User: Quand le gouvernement américain a-t-il commencé à rationner les aliments dans le livre « L’alimentation pendant la Première Guerre mondiale »?
Assistant: Le rationnement alimentaire aux États-Unis a commencé en 1917, lorsque les États-Unis sont entrés en guerre.Avant la guerre, les États-Unis avaient un excédent alimentaire assez important et le gouvernement n'avait pas à imposer le rationnement.Toutefois, après la guerre, les États-Unis avaient un déficit alimentaire énorme.Le gouvernement a décidé d'imposer le rationnement sur une variété d'articles alimentaires, y compris la viande, le sucre, le beurre et les œufs.Le gouvernement craignait que les gens ne meurent de faim s'ils ne pouvaient pas se permettre de manger.Le gouvernement a imposé le rationnement pour s'assurer que tout le monde avait assez à manger.