User: Tại sao họ sử dụng quá nhiều muối trong thực phẩm của họ trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh?
Assistant: Muối là chất bảo quản. muối được sử dụng trong thức ăn nhanh vì nó giữ cho thực phẩm không bị hư hỏng. muối là chất bảo quản vì nó ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.