User: Quels sont les avantages pour la santé associés à manger des aliments sans gluten?
Assistant: Le principal avantage de suivre un régime sans gluten est la réduction des symptômes associés à la maladie cœliaque. En outre, les régimes sans gluten peuvent améliorer la santé digestive, réduire les symptômes du syndrome de l'intestin irritable et réduire l'inflammation. D'autres avantages potentiels pour la santé de manger des aliments sans gluten comprennent une clarté mentale améliorée, des niveaux d'énergie accrus, une perte de poids et une meilleure santé globale.