User: Quels sont les différents types d’huiles de cuisson que je peux utiliser et comment elles affectent les aliments?
Assistant: Il existe une variété d'huiles de cuisson qui peuvent être utilisées dans la cuisine, chacun avec leurs propres propriétés uniques et profils de saveur. Voici les types les plus courants d'huiles de cuisson, et comment ils affectent la nourriture:• Huile d'olive – cette huile a un goût très élevé et est parfait pour la cuisson profonde. Il a un goût neutre qui n'affectera pas vos plats sans les surpasser.• Canola – cette huile est l'une des huiles de cuisson plus abordables et a une grande lumière douce, cette huile est parfaite pour la cuisson à haute température, comme la friture et la cuisson, et a une quantité subtile de saveur de noix de coco.• Il contient également des acides gras sains