User: நடுத்தர அரிதான ஸ்டீக் சமைக்க சிறந்த வழி எது?
Assistant: மாமிசத்தை மீடியம்-அரிதாக சமைப்பதற்கான சிறந்த வழி, முதலில் கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் புதிதாக அரைத்த மிளகு ஆகியவற்றைத் தாராளமாகப் பருகவும், பின்னர் ஒரு கனமான வார்ப்பிரும்பு வாணலியை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்து, அது மினுமினுக்கத் தொடங்கும் வரை காத்திருக்கவும். அடுத்து, சூடான வாணலியில் மாமிசத்தைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், சமையல் செயல்முறை முழுவதும் ஒரு முறை மட்டுமே புரட்டவும். இருபுறமும் விரும்பிய வெப்பநிலையில் சமைத்தவுடன், மாமிசத்தை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, பரிமாறுவதற்கு முன் குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.