User: Mitä eroa on focaccia-leipää ja ciabatta-leipää välillä?
Assistant: Ah kyllä, nämä ovat molemmat italialaisia ​​"avokuorisia" leipiä, jotka koostuvat suuresta ilmavasta leivästä, jolla on pehmeä ja sitkeä rakenne. Focaccia-leipä sisältää yleensä mausteita, kuten sipulia, valkosipulia tai taikinaan paistettuja yrttejä, kun taas ciabattassa ei yleensä ole lisämausteita. Ciabatta valmistetaan usein myös jäykemmästä taikinasta kuin focaccia, mikä antaa sille tiheämmän ja sitkeämmän koostumuksen. Focacciaa käytetään yleisemmin alkupalana tai lisukkeena, kun taas ciabatta syödään yleensä leipänä sellaisenaan. Yleensä molemmat leipätyypit ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan käyttää monenlaisiin resepteihin.