User: Quina és la millor manera de cuinar un bistec perquè quedi sucós i tendre?
Ajudant: La millor manera de cuinar un bistec perquè quedi sucós i tendre és utilitzar el foc fort durant un curt període de temps. Comenceu per condimentar el vostre filet amb sal i pebre, després fregiu-lo en una paella o a la graella durant 2-3 minuts per costat. Quan el bistec tingui una bona crosta marró, reduïu el foc i acabeu de coure el bistec a foc més baix durant 4-6 minuts per costat, depenent del gruix del bistec. Un cop el bistec s'hagi acabat de cuinar, deixeu-lo reposar almenys 5 minuts perquè absorbeixi els sucs abans de tallar-lo i servir-lo.