User: A quelle température faut-il cuire la viande pour qu’elle soit saine à consommer?
Assistant: Je pense que cela dépendra de la viande et de certaines considérations de sécurité. je crois que la Food and Drug Administration des États-Unis recommande d'utiliser un thermomètre pour mesurer la température de la viande pendant la cuisson. Une fois que le thermomètre lit 140 degrés Fahrenheit (60 degrés Celsius), la viande doit être faite.