User: Was ist der Unterschied zwischen Marinieren und Brennen von Fleisch?
Assistant: Der Hauptunterschied zwischen Marinieren und Brennen ist die verwendeten Zutaten. Marinieren beinhaltet typischerweise die Verwendung verschiedener Saucen, Gewürze und Kräuter, während Brennen das Einweichen des Fleisches in einer Salzwasserlösung beinhaltet. Marinieren verleiht dem Fleisch Geschmack, während Brennen hilft, die Textur zu straffen.