Les principes généraux de protection de la santé contenus dans le code de la santé publique en matière de don et utilisation des éléments et produits du corps humain garantissent qu'ils ne peuvent être utilisés à des fins thérapeutiques si le risque mesurable en l'état des connaissances scientifiques et médicales couru par le receveur potentiel est supérieur à l'avantage escompté pour celui-ci. Avant tout prélèvement de foie à des fins thérapeutiques, comme pour tout autre type de prélèvement, sur une personne vivante ou décédée, les médecins s'assurent de l'identité du donneur potentiel et du respect des règles de sécurité sanitaires en vigueur. Ils procèdent à une sélection des donneurs potentiels afin d'écarter les personnes dont le don pourrait soit comporter un risque pour leur propre santé, soit comporter pour le receveur un risque supérieur à l'avantage escompté. Pour évaluer ces risques, ils doivent rechercher les antécédents médicaux et chirurgicaux personnels et familiaux du donneur potentiel, s'informer de l'état clinique de celui-ci, en procédant à son examen clinique, le cas échéant post mortem, consulter tout document comportant les informations pertinentes et notamment son dossier médical. De plus, lorsque le prélèvement ou la collecte est envisagé sur un donneur décédé, le médecin recueille, dans la mesure du possible, les informations complémentaires nécessaires à la sélection clinique du donneur auprès des proches du donneur décédé ou des personnes susceptibles de les lui fournir. Les informations ainsi recueillies sont inscrites au dossier médical du donneur qui est conservé sur le site de prélèvement. Les informations relatives aux antécédents médicaux du donneur et, le cas échéant, les facteurs de risque ayant été découverts lors de sa sélection clinique sont transmises, le cas échéant, sous forme anonyme, aux équipes de greffe qui les tiennent par la suite à la disposition des autres équipes de greffes. A l'issue de cette sélection clinique des donneurs, le médecin ainsi que, le cas échéant, le médecin en charge du receveur, écarte du don les personnes vivantes ou décédées qui présentent une contre-indication. Les garanties apportées en termes de sécurité sanitaire sont donc très importantes et la sélection des donneurs très encadrée ; il n'est donc pas envisagé de donner des informations médicales concernant le donneur au receveur.