Le projet initialement envisagé par le ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt (MAAF) prévoyait uniquement une évaluation en langue anglaise dans les différentes voies du concours. Ce choix devait et doit toujours permettre de répondre aux exigences de la commission des titres d'ingénieur (CTI), qui conditionne l'obtention du titre d'ingénieur à l'attestation d'un niveau B2 en langue anglaise, certifié par un test externe reconnu, mais également aux exigences du référentiel du diplôme vétérinaire. Sollicitée notamment par l'association pour le développement de l'enseignement de l'allemand en France, la direction générale de l'enseignement et de la recherche du MAAF, en accord avec l'inspection générale de l'éducation nationale, a décidé de compléter les épreuves écrite et orale d'anglais de la voie A (filière biologie, chimie, physique et sciences de la terre) du concours en introduisant une épreuve de langue facultative à l'écrit, hors anglais.