Les apprentis mineurs ne peuvent utiliser les machines dangereuses que sous certaines conditions. Dans le secteur privé, les articles L. 4153-9 et D. 4153-41 et suivants du code du travail permettent aux mineurs d'utiliser des machines dangereuses sous condition d'une dérogation accordée par l'inspecteur du travail. L'article L. 6222-31 du code du travail vise les apprentis sans limite d'âge. Il permet à ceux-ci d'accomplir, pour certaines formations professionnelles qui doivent être prévues par décret, tous les travaux que peut nécessiter leur formation professionnelle sous réserve de la déclaration à produire par l'employeur auprès de la direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi, et sans préjudice des contrôles de l'inspection du travail en cours d'exécution du contrat. Toutefois, dans l'un et l'autre cas, ces règles ne pourraient être appliquées en l'état dans les collectivités territoriales, faute pour les inspecteurs du travail de pouvoir y exercer l'ensemble de leurs pouvoirs. Des textes règlementaires concernant ces dispositifs sont en cours d'élaboration au ministère chargé du travail. Ils feront l'objet d'une réflexion pour leur adaptation, notamment à la fonction publique territoriale.