Le commissariat général au développement durable a mené une enquête avec l'institut français d'opinion publique (IFOP) au 1er trimestre 2013 auprès d'un échantillon de 4 000 individus sur leur perception et leur consommation d'eau. On y apprend notamment, en effet, que 11 % des consommateurs d'eau embouteillée le font par crainte d'une pollution de l'eau du robinet par les résidus de nitrates, pesticides et de toxiques d'origine industrielle. D'après les résultats 2013 du baromètre « les Français et l'eau » du centre d'information sur l'eau (CI-Eau) et TNS-Sofres, 74 % des Français sont satisfaits de la qualité globale de leur eau du robinet ; 75 % des Français sont des « buveurs mixtes » avec cependant une préférence pour l'eau du robinet (65 % des Français boivent de l'eau du robinet tous les jours contre 51 % pour l'eau en bouteille). L'eau délivrée au robinet est très contrôlée, à tous les stades de sa production et de sa distribution. En complément de la surveillance assurée par l'exploitant, les captages, les stations de traitement et les réseaux de distribution de l'eau potable jusqu'au robinet du consommateur font l'objet d'un contrôle sanitaire régulier, mis en oeuvre par les agences régionales de santé (ARS). Celui-ci se traduit chaque année par plus de 310 000 prélèvements et plus de 12,2 millions de résultats analytiques. Les exigences de qualité fixées dans la réglementation européenne et française sont généralement fondées sur les évaluations menées par l'organisation mondiale de la santé (OMS) et intègrent des facteurs de sécurité de façon à ce que leur dépassement limité dans le temps ne constitue pas un danger pour la santé des personnes. En France, l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) évalue régulièrement les risques sanitaires liés à la présence de composés réglementés ou non réglementés dans les eaux destinées à la consommation humaine, mis en évidence par le contrôle sanitaire. En l'absence de consignes particulières du responsable de la distribution, du maire ou de l'ARS, l'eau du robinet peut être consommée sans risque. D'après le baromètre 2013 « les Français et l'eau », 47 % des Français considèrent ne pas être suffisamment informés sur l'eau, en particulier sur sa qualité. Pour y remédier, plusieurs actions sont engagées par le ministère chargé de la santé afin d'améliorer l'information du public sur la qualité de l'eau du robinet. Les résultats des analyses réalisées dans le cadre du contrôle sanitaire piloté par les ARS sont disponibles, commune par commune, et régulièrement actualisés sur le site internet du ministère www. eaupotable. sante. gouv. fr. Par ailleurs, dans le cadre de la mise en oeuvre de la feuille de route pour la transition écologique de 2013, des réflexions sont conduites en lien avec le ministère chargé de l'écologie pour améliorer l'accès des locataires et des copropriétaires à la note de synthèse sur la qualité de l'eau élaborée par les ARS et jointe annuellement à la facture d'eau. Enfin, le ministère chargé de la santé publie chaque année un bilan global sur la qualité de l'eau du robinet.