M. Lionel Tardy interroge M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement sur le rapport d'étape du médiateur des relations commerciales agricoles sur les filières bovines et porcines du 22 juillet 2015. En guise d'observation liminaire, le médiateur note que les statistiques officielles sont peu nombreuses et ne permettent pas de connaître l'évolution des coûts d'achat des produits carnés par les distributeurs, ni de donner des indications précises sur les coûts de production des bêtes abattues. Il souhaite savoir comment il compte combler ces lacunes statistiques.