M. Maurice Leroy attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur les vives préoccupations exprimées par les éleveurs qui depuis de nombreuses années font des efforts considérables en termes de traçabilité et de transparence sur la viande qu'ils produisent afin de garantir aux consommateurs une viande irréprochable sur le plan de la sécurité sanitaire. En effet, ils craignent que la découverte de viande chevaline dans des plats cuisinés à base de bœuf n'induise des amalgames de la part des consommateurs, alors que notre pays a été l'un des précurseurs de la traçabilité de la viande bovine par un engagement de la filière de l'élevage à la distribution en passant par la transformation. Depuis 2002, la réglementation européenne impose l'indication de l'origine de la viande bovine dans les points de vente. Il conviendrait que la Commission européenne impose rapidement l'indication du pays d'origine de la viande en tant qu'ingrédient sur l'étiquetage des préparations à base de viande. Par conséquent, il lui demande de lui faire part des mesures qu'il entend mettre en œuvre pour mieux informer et sécuriser le consommateur dans ce domaine.