M. Marc Le Fur attire l'attention de Mme la secrétaire d'État, auprès du ministre de l'économie, de l'industrie et du numérique, chargée du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de l'économie sociale et solidaire, sur l'entrée en vigueur du label « fait maison ». Selon un décret du 15 juillet 2014, ce nouveau label valorise les plats cuisinés entièrement sur place à partir de produits bruts ou des produits traditionnels de cuisine. De plus, ce label a été créé dans le but de valoriser le métier de cuisinier, tout en informant le client sur la cuisine proposée par le restaurant. Il a été annoncé que le label « fait maison » était complémentaire du titre récemment mis en place de maître-restaurateur. Or l'obtention de ce titre implique déjà de produire du « fait maison » et, dès lors, le met en valeur. En ce sens, ce nouveau label laisse perplexe certains professionnels de la restauration, qui s'inquiètent de la confusion occasionnée autant pour eux que pour le consommateur. Il lui demande donc de préciser l'apport du label « fait maison » et son articulation parmi les dispositifs déjà existants dans ce domaine.