M. Jean-Pierre Allossery appelle l'attention de M. le ministre de l'économie et des finances sur l'hypothèse de doubler la taxe de la bière. Il se permet d'indiquer la fragilité de ce marché : la consommation a baissé de 38 % depuis 1976, la France est avant dernier pays consommateur en Europe. Ce n'est pas tant le consommateur qui serait impacté par cette mesure mais l'ensemble de la filière : brasseries artisanales, qui sont très souvent des PME et TPE, les agriculteurs, les houblonniers, les malteurs, les distributeurs. Ceux-ci risqueraient de perdre leurs capacités à investir et à embaucher. 70 % de la bière consommée en France y est produite : cette mesure menacerait ainsi des emplois locaux et en milieu rural. Il s'interroge sur les raisons de ce seul choix de doubler la taxe qui pénaliserait toute la filière dédiée. L'article 16 de la loi sur les financements de la sécurité sociale du 27 octobre 2011 fixait la hausse des taxes des alcools. Le vin, à titre exemple, en avait été exclu. Afin de ne pas mettre en difficulté le secteur de la bière déjà en fragilité, il souhaite que soit étudiée une extension de cette mesure aux autres filières dans un principe de solidarités entre les régions et les territoires pour ne pas concentrer toutes les recherches de recettes sur cette seule filière.