M. Armand Jung attire l'attention de Mme la ministre des affaires sociales, de la santé et des droits des femmes sur l'intolérance au gluten, cette affection chronique inflammatoire de l'intestin grêle, que l'on l'appelle également « maladie cœliaque » (MC) et qui se déclare après l'absorption d'aliments contenant du gluten, chez des personnes supportant mal cette substance. Les différents témoignages de personnes souffrant de cette maladie révèlent que le diagnostic peut être long et difficile à établir et qu'un dépistage n'est pas systématiquement envisagé. Il s'avère par ailleurs qu'aucun traitement médicamenteux n'est capable de guérir cette maladie pour le moment. Seul un régime sans gluten, qui est particulièrement contraignant, dans la mesure où au restaurant, à la cantine, lors des repas amicaux ou familiaux... Il faut sans cesse demander si les aliments utilisés contiennent éventuellement du gluten ou non, est préconisé pour soulager les malades. En conséquence, face au nombre croissant de personnes souffrant de cette maladie, il souhaite qu'elle lui précise les mesures que le Gouvernement entend prendre pour les accompagner, tout particulièrement pour ce qui concerne la prévention, le dépistage et la prise en charge de cette maladie.