M. Martial Saddier attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur les conclusions du rapport de la Cour des comptes concernant la sécurité sanitaire de l'alimentation. Sur ce volet, le rapport pointe l'insuffisance des contrôles opérés par le ministère et la rareté des sanctions en cas de non-conformité. Les magistrats de la Cour des comptes recommandent donc un meilleur encadrement des contrôles effectués par les laboratoires et un « ciblage » sur les professionnels les plus à risque. En cas de non-conformité présentant un risque pour la santé publique, ils préconisent d'obliger les laboratoires à transmettre aux services de l'État les résultats non conformes sur les denrées alimentaires. Il souhaite savoir les suites que le Gouvernement entend donner à ces propositions.