Mme Pascale Boistard interroge M. le ministre délégué auprès du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, chargé de l'agroalimentaire, sur la question de la traçabilité des produits alimentaires. En effet, il y aujourd'hui une volonté commune des producteurs et des consommateurs de voir se généraliser l'étiquetage de l'origine de la matière première des produits alimentaires et de connaitre les étapes de leur transformation. Face à la crise qui frappe l'élevage français ainsi qu'à l'opacité à laquelle sont confrontés les consommateurs, il est indispensable et urgent d'assurer une information loyale, visible et accessible aux acheteurs. Celle-ci valoriserait utilement l'excellence qualitative des producteurs français. Un étiquetage rigoureux doit garantir la traçabilité des produits consommés. En conséquence, elle lui demande quelles sont les intentions du Gouvernement à ce sujet.