M. Marc Le Fur attire l'attention de M. le ministre de l'économie et des finances sur la signalisation des plats « faits maison » sur les cartes de restaurants. Un pictogramme officiel viendrait signaler sur les menus les plats « élaborés sur place à base de produits bruts ». L'utilisation frauduleuse de ce pictogramme pourrait par ailleurs s'assimiler à une pratique commerciale trompeuse et être passible de sanctions pénales. Cependant, la mise en œuvre de cette signalisation soulève des doutes et des inquiétudes chez les professionnels. En effet, le risque est de voir les menus des restaurants surchargés de multiples mentions. Le texte devant encore être étudié par le Sénat, il lui demande quelles mesures entend prendre le Gouvernement afin de faciliter la mise en œuvre de ce texte d'un point de vue pratique.