Mme Jeanine Dubié attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur l'accompagnement financier de la mise aux normes des bâtiments de gavage de palmipèdes à foie gras. Suite à une recommandation du Conseil de l'Europe, les éleveurs ont l'obligation d'équiper toutes les nouvelles installations de cages collectives. Conscient des enjeux économiques de la filière, l'État a ainsi mis en place un accompagnement de la mise aux normes pour les exploitants, dont les modalités ont été fixées par une décision de France Agrimer pour les années 2011 et 2012. À échéance fin 2012, un quart du parc sera mis aux normes alors qu'il reste 1 200 000 places à mettre en conformité. Si la poursuite du plan d'accompagnement est actée, la baisse du pourcentage d'intervention passe de 40 % à 30 % par exploitation. Face à la concurrence de pays européens de plus en plus agressifs sur le marché des palmipèdes, elle lui demande quels moyens financiers il mobilisera pour répondre aux besoins d'une filière emblématique de notre gastronomie et pour assurer sa compétitivité.