Mme Laurence Abeille interroge M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur le gaspillage alimentaire. Dans une étude publiée le 11 septembre dernier, l'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a étudié les impacts environnementaux du gaspillage alimentaire. Il en ressort que 1,6 milliard de tonnes de produits alimentaires sont gaspillés chaque année dans le monde, soit un tiers de ce qui est produit. Ce gaspillage est plus qu'indécent dès lors que plusieurs centaines de millions de personnes souffrent de malnutrition actuellement dans le monde. Ce gaspillage est également un drame écologique, puisque l'étude estime à 3,3 milliards de tonnes de CO2 l'empreinte carbone de la nourriture produite mais jamais consommée. La production de ces denrées gaspille chaque année 250 km3 de ressources en eau et occupe 1,4 milliard d'hectares. La FAO évalue ce gaspillage à plus de 565 milliards d'euros par an en coûts directs. Au niveau mondial, le gaspillage alimentaire se situe pour plus de la moitié dans les phases de production, de récoltes et de stockage. Mais, dans les pays les plus riches, les pertes se situent principalement au stade de la préparation, de la distribution et de la consommation : il s'agit là du véritable gaspillage alimentaire qui peut être facilement évité, que ce soit en menant une campagne de sensibilisation notamment chez les plus jeunes, ou encore en imposant aux industriels de l'agroalimentaire et aux distributeurs des règles de bonnes pratiques. Les chiffres cités dans ce rapport interpellent fortement et posent un véritable problème éthique aux pays riches. C'est pourquoi elle souhaiterait savoir ce que compte entreprendre le Gouvernement pour mettre fin à cet indécent gaspillage alimentaire.