M. Thierry Lazaro attire l'attention de Mme la ministre des affaires sociales, de la santé et des droits des femmes sur une étude publiée dans le New England journal of medicine (NJEM) qui relate que les maladies cardiovasculaires dues à l'excès de sel tueraient chaque année plus d'un million et demi de personnes dans le monde. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande un apport quotidien maximal de 2 grammes de sodium. Or de nombreux plats industriels, notamment vendus dans les grandes surfaces, regorgent de sel. En conséquence, il lui demande de bien vouloir lui communiquer les données statistiques en la matière pour la France, ainsi que les mesures qui peuvent être prises pour alerter nos concitoyens sur les conséquences néfastes de la consommation excessive de sel et pour mieux les informer sur la teneur en sel des plats industriels.