M. Dino Cinieri appelle l'attention de M. le ministre de l'économie et des finances sur les conséquences de l'augmentation de la TVA dans la restauration, notamment en milieu rural. Les restaurants jouent un véritable rôle de service public alors que les propriétaires et gérants doivent fréquemment faire face à des mises aux normes très coûteuses et souvent injustifiées. Alors que déjà, dans le département de la Loire par exemple, des dizaines de restaurants ont fermé leurs portes, cette mesure fait craindre, compte tenu des charges, une accélération du processus et par là-même une désertification encore plus importante. Il lui demande quelles mesures le Gouvernement entend prendre pour remédier à cette situation.