Mme Marie-Hélène Fabre expose à M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt que la Commission européenne vient d'autoriser l'importation, dès la fin de février 2013, de viande bovine américaine désinfectée à l'acide lactique. Elle lui rappelle que, si l'usage de l'acide lactique est potentiellement moins néfaste que celui de la javel, autoriser l'importation de tels produits est un nouveau coup dur porté aux éleveurs européens qui respectent des normes sanitaires infiniment plus contraignantes. En effet, comment peuvent-ils faire face à la concurrence de pays qui dissimulent leurs manquements à l'hygiène et leurs mauvaises conditions d'élevage et d'abattage par ces artifices ? Elle se demande alors pourquoi dans ces conditions imposer tant de contraintes sanitaires à nos abattoirs, si par ailleurs on accepte d'importer de tels produits. Elle lui demande comment il compte réagir face à cette décision de la Commission européenne en contradiction flagrante avec la rigueur légitime de la politique sanitaire en vigueur jusqu'alors.