M. François Sauvadet attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur l'avenir de la filière viande française. Filière essentielle pour l'économie de notre pays, elle est aujourd'hui en crise : les éleveurs, les professionnels de la transformation et de la distribution se trouvent actuellement dans une situation particulièrement complexe : les cheptels et abattages bovins sont en baisse, les revenus des éleveurs allaitants se situent à leur plus bas niveau tandis que les coûts de production flambent et la question du renouvellement des éleveurs et des bouchers génèrent de plus en plus d'inquiétudes. Aussi, il lui demande le détail des mesures spécifiques qu'entend prendre le Gouvernement pour épauler l'ensemble des professionnels de la filière viande française.