M. Édouard Courtial attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur les moyens de mettre fin au gaspillage alimentaire. Selon l'agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie en effet, chaque Français jette au moins 20 kilos de nourriture par an, dont 7 kilos d'aliments encore sous emballage. Au niveau européen, près de 50 % d'aliments sains sont gaspillés chaque année dans l'UE, par les ménages, les supermarchés, les restaurants et la chaîne alimentaire, alors que 79 millions de citoyens vivent au-dessous du seuil de pauvreté et que 16 millions dépendent de l'aide alimentaire d'œuvres de charité. Le Parlement européen a adopté début 2012 une résolution demandant des mesures urgentes pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici à 2025 et améliorer l'accès aux aliments pour les personnes démunies. Le scandale des produits soupçonnés de contenir non pas du bœuf mais de la viande chevaline met particulièrement en lumière ce gaspillage, des associations caritatives ne pouvant se résoudre à voir jeter des tonnes de nourritures propre à la consommation, s'étant proposé de récupérer les lots en cause pour les offrir aux plus démunis. Aussi, il lui demande ce qu'il compte mettre en oeuvre pour mettre fin au gaspillage alimentaire, notamment de la part des distributeurs et industriels, et pour favoriser la récupération des invendus par les associations d'aide aux plus démunis.