M. Denis Jacquat attire l'attention de Mme la ministre des affaires sociales et de la santé sur les propositions exprimées par le Conseil économique, social et environnemental dans son avis intitulé « Favoriser l'accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée ». Soulignant que la restauration collective occupe une place importante dans l'alimentation quotidienne d'un grand nombre de Français, le CESE recommande notamment de choisir des modes de gestion assurant une alimentation de qualité, valorisant en particulier les produits de proximité et issus de l'agriculture biologique. Il serait très heureux de connaître son avis à ce sujet.