M. Dominique Le Mèner attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur l'exportation insuffisante des produits laitiers français, alors que la demande globale augmente considérablement (2,5 % par an), poussée par la consommation des pays émergents, notamment la Chine. Le retard pris est encore plus inquiétant lorsque l'on constate la baisse de l'offre de produits laitiers au niveau mondial (2,2 % dans l'Union européenne, 5 % en Australie ou encore 11 % en Argentine). Or, absorbant 40 % du lait français, l'exportation est un enjeu majeur pour la filière française. En forte expansion à la suite du scandale du lait frelaté chinois de 2008, le marché du lait en poudre est un parfait exemple du manque de compétitivité de la production française, puisque la Nouvelle-Zélande et l'Australie répondent aujourd'hui à 80 % des besoins chinois en la matière. Dans le même temps, on enregistre une baisse de la demande dans les débouchés traditionnels de notre pays que sont l'Allemagne et les pays d'Europe du nord. Il souhaiterait donc savoir quelles sont les mesures que compte prendre le Gouvernement afin de profiter de cette opportunité offerte par les pays émergents de consolider notre production laitière.