M. Éric Alauzet alerte M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur le double risque environnemental et économique que représente la fin annoncée des quotas laitiers à l'horizon 2015. En effet, la fin des quotas laitiers actuellement imposés par l'Europe va laisser libre cours à la libéralisation de la production de lait dans le but de produire toujours plus, en visant notamment le marché actuellement porteur de la poudre de lait, qui montre de bons débouchés à l'export. Toutefois, si ce marché est actuellement porteur, rien ne présage de sa stabilité à long terme : la Chine a d'ailleurs déjà imposé très récemment aux entreprises européennes de baisser leurs prix de 20 % sur le marché mondial. Ceci est loin de constituer un gage pour l'avenir, et conduit à émettre des craintes fondées quant à un effondrement du marché lors de l'ouverture des quotas aux agriculteurs européens, avec un risque sérieux que les marges se réduisent au prorata des quantités supplémentaire vendues. Ce risque économique est donc sérieux. La deuxième menace qui pèse sur les exploitations et le milieu naturel est d'ordre environnemental et en conséquence également économique, puisque la surproduction de lait engendrée par la fin des quotas dans les exploitations françaises comme européennes conduira nécessairement à des rejets supplémentaires dans l'environnement, une perte de qualité des productions locales, une dépréciation de l'image du produit et une probable répercussion commerciale. Déjà, les sols agricoles des plateaux karstiques comtois sont majoritairement saturés par une surcharge en azote et en phosphore liée à l'intensification des pratiques et à la production croissante des vingt dernières années. Ces sols se trouvent dans une impasse agronomique dont la très forte baisse de la diversité floristique n'est qu'un des aspects. Une remise en cause des niveaux actuels semble donc s'imposer pour sortir de cette impasse. De plus, ces excès d'azote et de phosphore s'avèrent également être une des causes de la dégradation actuelle des grandes rivières comtoises. Or aucun élément objectif ne permet à ce stade de penser qu'en produisant davantage, les rejets de toute nature seront réduits ; bien au contraire. Il devient donc urgent de défendre la spécificité des plateaux karstiques au niveau des institutions européennes, pour ne pas laisser la réglementation évoluer aux dépens de la qualité des eaux et des terres comtoises. Aussi, il lui demande d'expliquer quelles mesures il compte défendre à Bruxelles afin que la fin des quotas laitiers ne soit pas actée, et le cas échéant, quelles dispositions il entend prendre pour limiter les effets économiques et environnementaux désastreux qui en découleront nécessairement.