powder.*私は柔らか目が好みなので、いつも2.5gで作っています。cream!------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[事前準備]牛乳を冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。※時間がない時は、レンジで20秒ほど温めて室温に戻してください。[作り方]1.牛乳と粉寒天を鍋に入れてよく混ぜてから火にかけます。(中火で沸騰する手前まで温度を上げる。)2.中-弱火で粉寒天が完全に溶けるまで混ぜながら4-5分ほど煮ましょう。※溶けたか分かりにくいと思いますが、ゆっくり長めに煮ることがポイントです。寒天が完全に溶けたら弱火に落としてインスタントコーヒーと砂糖を加えます。どちらも溶けたらブランデーをお好みで加えてください。火を止めて濾しながらボールへ移します。※プリンを滑らかにする為に濾す作業は必ず行ってください。粗熱が取れたらプリン液を容器に注ぎ冷蔵庫でよく冷やします。desired.(甘さはお好みで調整してください。インスタントコーヒー、砂糖、生クリーム(20ml)をボールの中へ入れます。湯煎しながら泡だて器で砂糖とインスタントコーヒーが完全に溶けるまでよく混ぜます。今度はボールを氷水にあてながらハンドミキサーでしっかりと泡立てます。selection.。