最終更新日:2019/02/28このページでは、料理人の仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。料理人の仕事に向いている、おすすめな人はどんな人かも併せてお伝えしますので、ぜひ最後までお読みください。料理人の仕事とは?--まずは、仕事内容を教えてください。将来開業したいと考え、飲食店でのアルバイトから準社員になりホール業務からキッチンの調理担当になりました。開店準備から営業中はキッチンにて調理補助、洗い物、下げもの、ホール業務の補助などを行い、ランチタイム終了後は片付け、夜の予約の準備や仕込み、食材やお酒類の買い出しなどを行なっています。昼間は主にカレーがメインなのですが、夜はお酒も飲める居酒屋風になるため、お客様にお酒をお運びしたり、お酒についてきちんと説明できるように日本酒や焼酎、洋酒なども学び、お酒に詳しくないお客様には、好みに合ったお酒を自分のセレクトでお運びしたりしています。料理人を辞めたいのは「肉体的に重労働の割には薄給だから」--料理人における仕事がつらい、辞めたいと思う理由は何ですか?肉体的に重労働の割には薄給だからです。--詳しく教えてください。飲食店の準社員や社員は通し勤務が多く、朝早くに家を出て帰宅は毎日深夜になります。ランチタイムが終わった後は2時間ほどの休憩時間があるのですが、ランチタイムが忙しすぎると、残っている洗い物などがあったりで、なかなか身体を休めることができません。冬場はましですが、夏場は厨房内は灼熱地獄になるため、汗疹ができたり、忙しすぎて水を飲む暇もなく、頭痛や手が痺れてきたり熱中症になりかけることもしばしばです。仕事以外では穏やかなのですが、仕事中は皆んな殺気立っていてピリピリしてて(忙しいので)、上司にあたられることも多々あります。飲食店なので休日もままならず、体力仕事で給料も安いので辞めていくアルバイトなどが多く、慢性の人手不足で、社員や準社員は休みがないことが多く、身体を壊す人も多いです。料理人に向いてるのは「精神的、肉体的にタフな人」--料理人の仕事に向いてるのは、どのような人だと思いますか?精神的、肉体的にタフな人です。飲食店の調理人はまず体力が一番肝心です。朝から深夜までほぼ立ちっぱなしで、時には重い物を運んだりもしなくてはならないし、病気になっても代わりがいないし、本当に健康管理には気をつけないといけないので、体力的にタフな人がまず向いてます。精神的にもタフだとベストです。いうのは、やはり職人の世界なので上下関係は厳しいですし、時には料理に関するお客様のクレーム処理に追われることもありますので、クヨクヨしないメンタルの強い方が向いていると思います。--これからどうしていこうと考えていますか?転職をしようと考えています。--おすすめの転職サービスはありますか?リクルートエージェントです。サイトが見やすく、条件や年齢の幅にそった求人情報を検索しやすいです。好条件(お給料が高い)のお仕事なども掲載されているので、私と同世代で転職を考えておられる方には最適な転職サービスだと思います。気になる企業や業界の情報なども知ることができますので、今まで働いていた業種から違う分野の仕事に就きたいと考えている私には、大変有り難いサービスです。違う分野の業界情報はなかなか知ることができないのでとても参考になります。いま転職する気がなくても転職サイトに登録しておいた方がいいもし、いますぐに転職する気がなくても転職サイトに登録だけはしておきましょう。ストレス・疲労が限界に達すると、転職サイトに登録する気力すら無くなるから。日々求人情報を何気なくチェックしておき、もしいい求人が見つかったら、その時から具体的に転職活動を検討してみればいいのです。求人サイトは登録無料です。優良な求人情報が集まる転職サイトのおすすめは、業界最大手のこちらのサイトです。希望条件にあった新規求人や転職可能なおすすめ求人がメールで届くので、今すぐには転職できない、もしくは転職するつもりがなくても必ず登録しておきましょう。こちらのページもよく読まれています【体験談】私が工場事務の仕事を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、工場事務の仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私が配達員の仕事を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、配達員の仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私が保育士の仕事を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、保育士の仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私が保育士を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、保育士の仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私が運送会社の仕事を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、運送会社を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に運送会社の仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【夜勤の時給が606円】私が介護職の仕事を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、介護職を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に介護の仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私が医療事務の仕事を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、医療事務の仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私がコールセンターの仕事を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、コールセンターの仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私が生活相談員を辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、生活相談員を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に生活相談員の仕事をされている方の体験談をご紹介します。[...]記事を読む【体験談】私がコールセンターを辞めたい、つらいと感じている理由このページでは、コールセンターを「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際にコールセンターの仕事をされている方の話をご紹介します。