編集部「朝ごはん」まとめつるっとのど越しがよく、もちもちの食感が人気の「うどん」。腹もちがよいので、お昼ごはんにはもちろん、活動量が多い日や育ち盛りさんの朝食にもおすすめです。なかでも、茹でずにレンジで解凍できる「冷凍うどん」なら、別茹でする必要がなくスピーディーに調理できますよ。今日は、お腹も心も大満足する、簡単「冷凍うどん×朝食」レシピを3つご紹介します♪さっぱり味が嬉しい♪「梅しそ焼きうどん」さっぱり味で食欲の湧かない時にもペロッと食べられそうな「梅しそ焼きうどん」。豚肉と玉ねぎをフライパンでさっと火を通し、レンジ解凍したうどんと梅を加えて炒め合わせれば出来上がり。便利なサバ缶をトッピング!まろやかなおいしさ広がる「豆乳冷やしうどん」です。解凍したうどんに豆乳とめんつゆを合わせたスープをかけて、きゅうり、サバ缶、キムチなどお好みの具材をトッピングするだけ。編集部やみつきになる味!「クリーミーな豚キムチうどん」スタミナを付けたい朝にぴったりな「クリーミーな豚キムチうどん」は、手軽に作れてやみつきになる一品。豚肉とキムチをさっと炒めたところに、うどん、生クリーム、調味料を入れてひと煮立ちさせ器に盛れば出来上がり。村山瑛子さん)「クリーミーな豚キムチうどん」レシピ>>洗い物も調理の手間も減らせる「冷凍うどん×朝食」レシピをご紹介しました。パンやご飯を切らしてしまった...という朝でも、冷凍うどんのストックがあれば安心ですよ。