日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。2022-06-11イチゴやリンゴ・ブドウ・みかんなど、1年を通して様々なフルーツ狩りを楽しむことができます。さくらんぼ狩りも人気ですが、ベストな時期はいつになるのでしょうか。さくらんぼ狩りのベストな時期を調べてみました。それにさくらんぼの品種やさくらんぼを使ったレシピなども紹介します。さいごにさくらんぼ狩りのベストな時期は?さくらんぼは品種によって違いはありますが、5月下旬から7月頃が旬であるといわれています。さくらんぼ狩りへ出かける果実園のある地域の天気や品種によって違いはありますが、さくらんぼが1番美味しいといわれる時期は6月頃となります。さくらんぼ狩りを行っている果実園で扱っているさくらんぼの品種によって食べ頃が違ってくるので、確認してから出かけるとよいですね。主なさくらんぼの品種さくらんぼの品種には、どんなものがあるのでしょうか。主な品種は次のようなものがあります。佐藤錦(さとうにしき)ナポレオンと黄玉を交配育成した品種です。糖度は約20度、果肉は乳白色、6月上旬頃が熟期となっています。高砂(たかさご)アメリカ生まれの品種です。名前は「ロックポートピガロー」といいますが、1872年に導入されたときに名前がカタカナで長かったため、日本名を「高砂」と統一しました。糖度は約17度、果肉は乳白色、5月下旬頃が熟期となっています。紅さやか(べにさやか)山形県で育成した品種です。糖度は約17度、果肉は赤色、5月中~下旬頃が熟期となっています。紅秀峰(べにしゅうほう)佐藤錦と天香錦の交雑種です。糖度は約20度、果肉はクリーム色、6月中旬頃が熟期となっています。香夏錦(こうかにしき)佐藤錦と高砂を交配育成した品種です。糖度は約18度、果肉は乳白色、5月下旬頃が熟期となっています。スポンサーリンクさくらんぼで作るお菓子やおかずのレシピのおすすめ!豚肉ソテーさくらんぼソースがけ(2人分)さくらんぼ(10粒)は半分に切り、種を取り出します。豚バラブロック肉(250g)に塩コショウ(適量)振ってから、フライパンで皮目を下にしてパリッとなるまで焼きます。豚バラブロック肉に火が通ったら、皿に移して置いておきます。フライパンに残っている油を拭き取り、赤ワイン(50ml)・粒マスタード(小さじ1)を入れて、半量になるまで煮詰めます。さくらんぼを加えて軽く温めてから火を止めます。豚バラブロック肉を250度で予熱しておいたオーブンに入れ、5分温めます。豚バラブロック肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます。さくらんぼソースをかけたら完成です。さくらんぼリゾット(2人分)さくらんぼ(12粒)は種を取り除いてから、あられ切りにします。スライスベーコン(2枚)はあられ切り、ニンニク(1片)・玉ねぎ(1/4個)はみじん切りにします。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)・みじん切りにしたニンニク・玉ねぎを入れてから火にかけます。香りが立ったら、あられ切りにしたスライスベーコン・さくらんぼを加えて炒めます。水(400ml)・顆粒ブイヨン(小さじ2)・ごはん(300g)を加えて煮込みます。ごはんが好みの固さになったら火を止め、器に盛り付けたら完成です。さくらんぼタルト(18cm型1個分)さくらんぼ(200g)の種を取り除き、半分に切ります。卵(2個)を割りほぐし、20gと50gになるように取り分けます。ボウルにバター(50g)・三温糖(30g)・20gに取り分けた卵・薄力粉(100g)を入れ、1つにまとまるまで混ぜ合わせ約30分置いてから、タルト型に敷きます。ボウルにバター(50g)・三温糖(40g)・50gに取り分けた卵・アーモンドパウダー(40g)を入れ、混ぜ合わせて生地にします。タルト型に生地を流し入れます。鍋に下処理をしたさくらんぼ・三温糖(30g)・レモン汁(適量)を入れ、軽く煮てからタルト型に加えます。180度のオーブンで約25分焼き、火が通ったら完成です。シロップ漬けさくらんぼ(適量)は洗ってから、水気を拭き取ります。煮沸消毒したビンに、さくらんぼを入れます。鍋に水(100ml)・砂糖(100g)を入れ、砂糖が溶けきるまで火にかけシロップを作ります。シロップをビンに注ぎ入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、1週間寝かせたら完成です。さいごにさくらんぼは品種によって熟期に違いが出てきます。さくらんぼ狩りに行くときは、果実園で食べ頃になっているさくらんぼを確認することが大切です。食べ頃になったさくらんぼでさくらんぼ狩りを楽しみましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。流行りの一人BBQの楽しみ方とは?お一人様ブーム。一人焼肉があるように、最近では「ソロバーベキュー」が、流行っているようですね(^^)。...愛知県のパワースポット!豊川稲荷を参拝して食べ歩きのおすすめ!愛知県にある豊川稲荷は、寺社でありながら鳥居がある珍しいお寺です。日本三大稲荷とも言われ、たくさんの人が訪れます。...ノリタケの森のアウトレットでちょっと贅沢なティータイムを演出?名古屋にある「ノリタケの森」。陶器の有名メーカーノリタケの工場見学や食器を扱うショップ、レストランやカフェなども併設された施設です。今年は家族みんなで屋久島に行きたいと考え中のあなた。...博物館明治村周辺の宿泊施設や銭湯/明治村のツアーやガイドとは?博物館明治村は約100万平方メートルと、とても広い野外博物館です。1日では回りきれないので、2~3日かけて博物館明治村を見て歩きたいと思う人がいるのではないでしょうか。メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。イベント食材・料理アーカイブ2024年10月2024年9月2024年8月2024年7月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年7月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月お問い合わせ全記事一覧ぱそにゃんぶろぐ日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。