透明なスープをかけると、蓮の花が咲くときのように白菜の葉が一枚一枚きれいに開いていく。最後に開くと出てきたのは、真っ赤な数粒のクコの実。この美しい料理を動画で紹介したのは、Twitterユーザーのかいわれさん。開水白菜という中国の料理を再現したときのようすです。【やってみた】シワシワになったミニトマトを元の状態に戻す裏技そもそもかいわれさんが開水白菜を作ろうと思ったきっかけは、「辛いと思われがちな四川料理だけどこんなのもある......」という動画が、自身のTwitterのタイムラインに流れてきたこと。かいわれさんは、それを見て「作りたい!」と思ったそうです。今の時期はカットされた白菜が多いため、「冬まで作れないかなぁ......」と考えていました。ところが、地元野菜の販売店で、丸ごと売られている白菜を発見!手に入れることに成功しました。そこで、7月25日に自身のTwitterで開水白菜を作った事を報告。一緒に投稿された動画では、中華スープをかけると花が咲くように、綺麗に開く白菜が映っています。この美しさとは裏腹に、調理には大変なこともあったよう。白菜部分の調理は10分程度だったそうですが、かけるための中華スープは一晩もかかったそうです。「スープを煮ている時間は灼熱でした」と、その大変さを語っています。気になる食べた感想ですが、食べにくかったものの「味はとても良かったです」とのこと。見た目も味も良いなんて最高ですね。この動画は145万回以上も再生され、12万件を超えるいいねが付き、「料理漫画で主人公が作りそうなやつ!」「すごく綺麗」「美しすぎて5度見くらいしました!」など多くのコメントが寄せられ、絶賛されています。itLINEで送る※記事内容は公開時点の情報です。テレビ番組のリサーチャーとしてテレビ業界に約10年従事。現在はライターとして、主に動物癒やし系やエンタメ系、グルメ系の記事を担当。銘「ダイエットは明日から」。掃除機に怯える子猫が可愛いトップページに戻るトピックス材料たったの2つ!まいのおやつさん考案「カントリーマアムでフォンダンショコラ風」作ってみた「フォンダンショコラ」を自宅で簡単に再現できてしまうレシピを「まいのおやつ」さんが公開しています。「いよぉ~っ!」と、歌舞伎の“大見得”を思わせるポーズで階段にまたがる猫。物価の高騰などによる値上げの波は、銭湯業界にも押し寄せています。「酔っぱライジング」がSwitchで配信開始プレーヤーが酔っぱらいの演技でヒーローに変身し、様々なトラップをうまく切り抜けてミッションクリアを目...【特集】STOP!ネット詐欺!さまざまなネット詐欺に潜入調査!インターネット上にまん延する、さまざまな詐欺サイトに「わざと」引っかかる潜入調査記事をまとめました。培地」が発売40周年。過去の記事ページ上部へ戻るおたくま経済新聞についておたくま経済新聞は2008年に開設し、インターネット上での話題やニュースを分かりやすく独自で執筆し、配信しております。記事は全てオリジナルの書き起こしです。画像や素材等の使用にも著作権法及び関連法を重要視し、細心の注意を払って掲載しております。Inc.「おたくま」はシー・エス・ティー・エンターテインメント株式会社の登録商標です(登録番号:第6112292号)。