全量純米蔵ニュース|セキュリテファンドで未来を創ろう。ログイン会員登録Fundファンドファンドに参加することで、分配金と出資者特典を受け取れる他、より良い未来創りに貢献できます。サイクルで、継続的な応援ができます。新しい未来を創る大学内の研究や国連機関の活動などを、寄付を通じて応援できます。ファンド事業者からのお知らせMediaPodcast・Youtube「私たちの小さな行動は世界を変える」をテーマに、より良い未来に向けた価値ある情報をお届けします。東京丸の内「新丸の内ビル」の飲食店2店舗で、9月の1ヶ月間、特別価格で旬の食材と一緒にお楽しみ頂けるようになりました。「全量純米蔵ファンド2008」の参加対象蔵の純米酒もすべてお楽しみいただけますので、ぜひ、機会があれば、足をお運びください。marunouchi「日本酒」は、古来より、日本各地の歴史や食文化とともに食中酒として、家族や仲間との食卓に存在しつづけてきました。今回は、このようなそもそもの日本酒のあり方を追求する全国各地の21の酒蔵(「全量純米蔵を目指す会」参加蔵)が醸した自慢の純米酒と、旬の食材のお料理を、期間限定でご提供させていただきます。前の世代が大切に守り、我々、現代人が次の世代に引き継ぐべき、豊かな時間、お楽しみください。・フェア内容:各店舗にて期間中、特別メニューとして、特別価格で全国各地の純米酒と旬のお料理をご注文いただけます。純米さわやかで落ち着いた香りと、ふんわりした米の旨味が特徴。燗にすると旨味がいっそう広がる味わい。味に幅があり、新酒ながら旨みのはっきりした、しっかりした味わいのお酒。お燗にすると、酸が際立ちキレがよくなります。諏訪泉のテーマは「幸せな食卓」。原料米は山田錦と玉栄。食と酒とを互いに生かしあえる食中酒。米の旨味を生かした力強い味わい。山田錦の米の旨みと甘み、きりりとした酸味が日本酒の素晴らしさを教えてくれます。どちらかといえば、辛口タイプ。風味をとじこめた味の後味スッキリのやや辛口のお酒。使用した、米の旨さと熟成によるまろやかさを持ったやや辛口の純米酒。阿波山田錦65火入れ阿波産山田錦65%精米、火入酒。お米の旨みがしっかりと味わえる晩酌定番酒で、ぬる燗から人肌ぐらいが飲み頃。育成された山田錦55%精米。上品で繊細な口当たりで繊細さの中にもきりりとしたスマートでしっかりとしたシンがある、飲み飽きしない仕上がり。地元で契約栽培された無農薬山田錦のみ使用。米の旨味を残しつつ洗練された深い味わいで旨さの後にしっかりとした辛味が特徴。酒を飲みなれた人には解かる魅力を持ち合わせています。特別純米酒タカハシ酒造のスタンダード純米酒。程良い酸味のバランスの良さが特徴。しの山田錦を使用(60%)精米。米の旨みを活かしながら、キレが良く、飲み飽きしないお酒。山田錦55%の山廃仕込純米酒。山田錦の旨みが広がり、濃厚な味でしっかりとした料理にも合うお酒。特別純米酒タカハシ酒造のスタンダード純米酒。吟醸造りによる綺麗な味わいと、程良い酸味のバランスの良さが特徴。地元で契約栽培された無農薬山田錦のみ使用。米の旨味を残しつつ洗練された深い味わいで旨さの後にしっかりとした辛味。美郷錦は亀の尾のDNAに山田錦が始めて加えられた米。米のやさしい旨みが口に含んだ瞬間ひろがり、その後、ピリピリとした辛みが舌先を刺激するお酒。山田錦の血を引く「吟吹雪」と「出羽燦々」の掛け合わせから生まれた、新しい山形県産の酒米を使用。口の中にベタつかず、後キレが良い。よい酸味でお燗にしても飲みやすいお酒です。濃純な味わいがあり酒通に好まれるお酒。諏訪泉のテーマは「幸せな食卓」。原料米は山田錦と玉栄。食と酒とを互いに生かしあえる食中酒。した飲みやすい純米の生酒。燗酒としてはやわらかい米の旨味を味わえるお酒。-------蔵:川村酒造(岩手県花巻市)銘柄:酉与右衛門(よえもん)ボリュームある味わいを高めの酸が引き締めたキレの良い酒。厚みがあるのと同時にクリアな味わいを持つ東北ならではの酒質。山田錦100%を使用した、生原酒ならではの濃厚な味わいと秋鹿特有のシャープな酸が特徴。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。