2024年2月4日ワイン片手に美味しいフレンチを食べたら幸せですよね。そんなお店が梅田にあります。「コウハク(赤白)」というフレンチバルのお店です。なんと言ってもここのお店のソース系がどれも絶品過ぎます!!一流レストランかと思わせるこのクオリティをこんなに安く味わえるなんて、行列ができても納得なのです。最近はテレビや雑誌でよく取り上げられているので、ますます人気になってしまいました。梅田ではルクア以外に、阪急三番街店とホワイティ梅田店があります。ディナー時は避けよう。バルチカでひときわ目立つ大行列!場所は梅田ルクアの地下にあるバルチカの一角にあります。ディナー時は絶対混むので早めに4時30分に行くとすでに行列。20組くらいの待ちがありました。他の店がまだガラガラなのにここだけ人だかりです。バルチカの入り口にあるため、自動ドアが開くたびに風が入ってきてとっても寒いので注意です。そんな様子を見て店員さんが「寒い中すみません」と飴を配って気遣ってくれました。いう接客が良いのもこの店の特徴ですね。結局1時間半待ってようやく店内へ。店内はカウンター席が中心。2,3人のお酒好き女子やカップルがワイワイ話している層が多いです。それ以外にもテーブル席も3セットほどありましたが、数が少ないので大人数で行った時は待ち時間の覚悟が必要です。看板メニュー「洋風おでん」とフォアグラ茶碗蒸しが人気!特に一押しなのが、こちらに載ってる「洋風おでん大根のポルチーニ茸のクリームソース」と「フォアグラの茶碗蒸し」とのこと。他にも、「ソース料理の楽しめる」と書いてあるように、なにせソースが絶品過ぎます。いうことで、まずはこのオススメ料理から。