【正直、今回は残念だった】超大混乱。二郎&二郎系記事まとめfitbitでXXまとめPR【正直、今回は残念だった】超大混乱。新潟店に行ってきました。前回の記事の続きです。小を食べたわけですが、その後に、新潟二郎に行ってきました。新潟二郎と言えば松戸二郎の二代目が店主をされていますし新潟二郎が開店してからは2回ほど食べていましたがそのすべてがおいしかったと記憶しています。前回の訪問が2019年5月だったので約3年ぶりの訪問ですね。今回の旅での3店舗の中で個人的には一番期待している店舗です。会津若松からの移動手段としてはバスです。14時45分に会津若松から新潟への高速バスが出ていまして平日だったこともあり結構空いていました。新潟駅への到着は16時45分ぐらい。そのまま新潟二郎へ移動しようとも思ったのですが、16時半開店の新潟二郎は既にオープンしている時間。ファーストロットも取れないですし、まだ胃袋の中に会津二郎が残っている気がしたので少し時間を潰して18時に店に着きました。並んでいた学生に一番最後はここですか?って聞いてしまいました。店員さんが特に列修正を行ったりしなかったので新潟二郎には列整理の概念がないみたいですね。後述しますが、その時、店内は混乱で超カオス状態だった様なのでその余裕がなかっただけかもしれませんが......15分ぐらいして、店外待機列の先頭に到着。店内からお姉さんが出てきて『食券を買ってください』と指示されたので、大ラーメン豚入りの食券を購入。買ったら『ニンニク入れますか?』と言われたので『はい』と答えました。......ニンニクコールが食券渡すときなの???インスパか!?とツッコミたくなる・・・そこから5分ぐらいして店内待機席が空いたので入店。席を指定されたので、そこに着席。......厨房を観察。......超大混乱しまくっている。移し替えていたり、スタッフのお姉さんやお兄さんが『大の方ですか?』とか確認してきたり、、、ブログ主も『小カタメですよね?』、『大ニンニクですよね?』と3回ぐらい聞かれたりしました。どれだけ混乱したらこんなことになるんだ......超カオス......ちゅーか、食券を2,3ロットの前から回収するからこんなグチャグチャな事になるだ!オペレーションを見直せ!と言いたい。言いたいことは山ほどあるが18時40分に着丼。写真は大ラーメンぶた入り。ニンニク、、、のハズがニンニクが入っていない。何回も聞かれて、何回も『ニンニク』と答えたのにニンニクが入っていないのは一体???というわけで、スタッフに『ニンニク入ってないんですけど』と言った、、、が、無視されたので、もう諦めた。......何なんだ?これは???そんな疑問を抱きながらラーメンを見る。こんな状態の二郎は初めて見たぞ。一応、スタッフにも言ったんだけど無視されたし......このキャベツに何があったのかは察してくれ......実際、ブログ主は以前食品関係で働いていたが、これは避けにくいものだから責められないだよな......とりあえず、一部のキャベツを避けて、実食。モヤシの重要性を気が付かされた。キャベツオンリーだとこんなに駄目なのか、、、しかも、このキャベツ。