日本海へ行った時のこと。入り江の小さな岩の裏にバフンウニが生息していて、採ってそのまま食べることができるということだったので、同級生たちと探しに出かけた。小さなバフンウニを見つけて、みんなで一口分、いや一舐め分を分け合った。ウニは好きだったが、採ったその場で食べた新鮮なそのウニは、それまで見たことないほど鮮やかなオレンジ色をしていた。味は、一舐めしただけでさえとても濃厚で、ウニそれ特有の臭みなど全くなく、むしろ甘味を感じるほどだった。それ以来、今でもそのバフンウニを上回るウニには出会ったことがない。いつかもう一度、あの新鮮な採れたてのウニを食べてみたい。2019storynoteホームエピソードふむふむ。