製品図面PDFを見る素材:SUS304(18-8ステンレス)ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。18枚取~キャビネは、業務用に限らず家庭用としてもおすすめのサイズ感となります。6枚取~21枚取は、通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など...別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。角バットのサイズ表記に「~枚取」とあります。6尺(約180cm)」から、角バットが何枚分作れるか(規格の大板から取れる枚数)から由来されていると言われています。注意:同じ枚取のサイズ表記でも、各メーカーによってバットの仕上り寸法は異なります。100※寸法や重量などの数値は目安です。製造ロットにより数値が多少前後致します。その他、仕様変更を予告なく行う場合がございます。バットは他にもこんな製品があります。