■必須アミノ酸とは?生物の重要な構成成分の一つであるタンパク質は、20種類のアミノ酸が固有に連結して形成されます。その中で人間の体内では合成できないものを必須アミノ酸といい、食べ物から摂取する必要があります。必須アミノ酸は9種類(イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェルニアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン)で、どれか1つが欠けても筋肉や骨、また血液の生成が正しく行われません。■湧命力・香醋で期待出来る3つの効果<その1>クエン酸サイクルで疲労回復と脂肪燃焼効果お酢にはクエン酸が多く含まれるため、体内で蓄積された物質や余分な脂肪が燃焼されます。体内のこの働きのことをクエン酸サイクルと言います。体内でクエン酸が不足することでこの働きが弱まり、生活習慣病にかかりやすくなります。生活習慣病の予防に対し、ここ数年は脂肪燃焼アミノ酸が注目されていて、多くのアミノ酸飲料や健康食品が発表されています。市販の黒酢や米酢を上回る量のリジンが含有されているため、体内における脂肪蓄積の抑制効果が期待できます。血液中の老廃物や余分な水分を濾過する機関が腎臓ですが、腎臓で濾過された後の体液のことを原水と言います。原水は1日に200�g作られ、そのうちの1.5�gが尿として排出されます。人間の身体はPH(ペーハー)7.35前後の弱アルカリ性ですが、腎臓は弱アルカリ性の時に最もよく働きます。体がむくみがちな方は酸性方向へ傾いている傾向があります。お酢は体を弱アルカリ性に保ち腎臓の働きを良くする効果がありますから、むくみがちな方へお勧めです。