昔風アイスクリーム砂糖使用時より67%OFF120分エネルギー(1人分)180kcal糖質量(1人分)9.1g(糖アルコールを除く)幼い頃に食べたような濃厚な味わいで、一度食べたらやみつきになるアイスクリームです。鍋に牛乳、生クリーム、ラカントS、スキムミルクを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、裏ごす。(1)の粗熱を取り、レモン汁を加え、金属製の容器に流し入れて冷蔵庫で冷やす。途中(全体がほどよく固まってきた頃、約1〜2時間後)取り出し、フードプロセッサーにかけて、もう一度冷やす。器に盛り、レモン、ミントをあしらう。調理上のポイントフードプロセッサーがない場合は、フォークなどで全体をよくかき混ぜる。