丸京製菓株式会社アイスどらやき・ふんわり焼の第1回アイデアレシピコンテスト(2012年夏)に多数のご応募ありがとうございました。厳正なる審査の結果、グランプリをはじめ各賞を決定いたしましたのでここに発表させていただきます。【寸評】つくり方は簡単!どらやきの生地、あんこの食感がしっかり残っていて、アイスクリームとバッチリ合います。アイスクリームとどらやきの組み合わせがいいのは分かっていましたが、こんな風に調理すると、また別のおいしさに変わります。【作り方】アイスどら焼きは1個を1センチ角に切る。1つは飾り用に十字に切っておく。クルミをたたいて細かくする。清潔なボウルに卵と砂糖を加えハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。2に生クリームとバニラエッセンスを加え柔らかな角が立つ程度まで泡立てる。3に1センチ角に切ったアイスどらやきとクルミを加え軽く混ぜたらバットに移して冷凍庫で冷やし固める。(途中で一度冷凍庫から取り出して混ぜてください。)器に盛って飾り用のアイスどらやきを添えて最後にお好みでシナモンをふりかけて出来上がり。【寸評】きなことどらやき、ふんわり焼の組み合わせも定番ですが、これも調理の仕方ひとつでこんなにおいしく仕上がるというお手本でした。きなこのおいしさもしっかりと楽しめる、きなこ好きにはたまらない一品です。器に生クリームを入れ、ふんわり焼を片面ずつ3分ほど浸し生地に生クリームを染み込ませる。1のふんわり焼の両面にきな粉をまぶす。大好評で、予定していなかった賞をひとつ加えました。生姜があまり得意でない審査委員長もビックリするほど、生姜の香りが活かされた一品になっています。市販のバニラアイスを冷凍庫から出し、少し溶かしておく。その間に生姜をすり下ろす。(チューブ入りの生姜でもOK)バニラアイスと生姜を混ぜあわせてジンジャーアイスを作っておく。4分の1にカットしたICEふんわり焼を並べて2のジンジャーアイスを盛りつけ、お好みのフルーツやナッツを添えて出来上がり。【作り方】アイスどらやきにスライスチーズをのせる。1の上に小角切りにしたフルーツをのせ、ミントの葉で飾る。凍らせたどらやきをそのままミキサーにかけ、カルピスの原液を適量混ぜて冷凍します。【作り方】アイスどらやきを4等分に切る。(食べやすい大きさに切る)アイスを練りまぜ、コーンフレークをさっくり混ぜる。(混ぜすぎず軽く絡める。コーンフレークも冷凍しておくとアイスと混ぜた時溶けにくいです。【作り方】パイナップルは1枚を8等分に切る。バニラアイスをココナッツミルクと混ぜる。アイスどらやきは6等分に切りお皿にのせる。【作り方】クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を混ぜ合わせる。アイスどらやきを約1.5cm角にカットする。グラスにどらやきを半量入れ、水で溶いたコーヒーをかけ、1をかける。その上に残りのどらやきを乗せ、さらにコーヒーと1をかける。チャービルを飾りつけて出来上がり。【作り方】アイスどらやきは、1cm角の大きさにカットしリキュールを振りかけます。グラスにアイスどらやきとベリーミックスを交互に入れます。【作り方】クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジ600wで15秒ほど加熱し柔らかくします。クリームチーズを、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜ、砂糖と生クリームを加えホイップし冷蔵庫で冷やしておきます。アイスどらやきは、5mm幅にスライスします。【作り方】バニラアイスとアイスふんわり焼(ミニサイズ)を重ねて冷やしておきます。白玉で作った求肥で包めば「ふんわり焼入りアイス大福」の出来上がり。グランドホテル(現リーガルロイヤルホテル京都)に入社。際して長蛇の列ができる。人気の高い「クローネ(王冠型パン)」については、発案者から技術を直伝された国内でも数少ない技術継承者の一人である。応募作品の著作権は応募者に帰属します。使用権は主催者に帰属し、ホームページや広告宣伝、作品集などに無償で使用する権利を有します。お問い合わせ募集は締め切りいたしました。多数のご応募ありがとうございました。※お電話でのお問い合わせはお受け致しません。その他のお知らせを見る丸京通販eショップ丸京製菓の商品は、直営の公式オンラインショップからもご購入いただけます。イベント・会合・グループでのまとめ買いに如何でしょうか。記念品、結婚式や出産、長寿のお祝いに最適!お気軽にご相談ください。製造する国内半生菓子のブランド名です。丸京製菓の本社工場は単一工場として世界一のどら焼き(どらやき)生産量を誇ります。製造する国内半生菓子のブランド名です。丸京製菓の本社工場は単一工場として世界一のどら焼き(どらやき)生産量を誇ります。