8mm幅に切ったきゅうりと塩をボウルに入れてよく揉み込み20分ほど置いたら、きゅうりをギュッと絞って水気を切り別のボウルに移す。2.鍋に○を入れ中火で加熱して沸騰させる。水気を切ったきゅうりと千切りにした生姜を加え鍋全体がふつふつと湧き上がるまで火にかけたら、火から下ろしそのまま粗熱を取る。3.きゅうりの粗熱が取れたらきゅうりと漬け汁をザルで分け、漬け汁を中火で加熱させる。漬け汁を沸騰させ1分ほど経てば火を消して粗熱を取る。この工程は手間がかかるので割愛しました。4.漬け汁の粗熱が取れたら保存容器に漬け汁ときゅうり、けずり粉、鷹の爪を加えてよく混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫で1日以上寝かせたら完成!作ってみたよ!きゅうりの安い季節到来で、早速作ってみました!まんま「きゅうりのQちゃん」です。】驚くほどウマすぎて何でも無限に食べれてしまう、究極の万能薬味だれ♪『超やべぇ悪魔の葱ニラ』ご飯泥棒/低糖質/作り置き/黒酢/おつまさに「究極の万能薬味だれ」です。お気に入りのニラレシピになりました!星★★★。げ、焼肉、何でもやみつき!低糖質/悪魔の記事を読む★★★【豆腐と卵のサンラータン】ほぼ100円で出来る簡単低糖質痩せ飯!!令和の金子信雄、アルコール度の高い料理研究家リュウジさんのバズレシピから、【豆腐と卵のサンラータン】を作ってみました。...記事を読むトマトの美味しさに星2.6!旬のトマトは半熟卵と絡めるのが最高です。...記事を読む★★★正直ウマすぎて中華屋で麻婆茄子食べなくなりました。ナスがとろける【至高の麻婆茄子】これで麻婆茄子は自宅でOK!ピリリとした辛さが、夏の食卓に最適。料理研究家リュウジさんの正直ウマすぎて中華屋で麻婆茄子食べなくなりました。玉ねぎが丸ごととろっとろになる「玉ねぎ丸ごとスープ」です。スープにも玉ねぎのうま味と甘味があふ...記事を読む冷やし中華の新しい味に星2.8!王道!涼しげな彩りも美味しさの秘訣です。辛美味しくて星2.9!超簡単!【汁なし担々麺】作り方。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。美味しさは星2.7!もうハンバーガー屋に行かなくなる。まみむMEMO(mamimu-memo).。