鮭にはたんぱく質やビタミンDが豊富に含まれています。たんぱく質、ビタミンDは骨粗しょう症予防に役立つ栄養素です。鮭は塩、コショウをふって小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。三つ葉は2cm長さに切ってサッとゆでて水気をきる。ニンジン、ジャガイモは太めのせん切り、生シイタケ、タマネギは薄切りにする。フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、1を揚げ焼きにする。鍋にだし汁、3を入れ、煮る。野菜が柔らかくなったらしょうゆ、砂糖を加える。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、2を加え、ひと混ぜする。器に鮭を盛り、6をかけ、おろししょうがを添える。良いホームページにするために皆様のご意見をお聞かせ下さい質問:このページの情報は役に立ちましたか。どちらともいえない質問:このページは見つけやすかったですか。どちらともいえない質問:このページはどのようにしてたどり着きましたか。その他ご意見がありましたらご記入ください(1000字以内)※ご回答が必要なご意見・ご質問については、こちらのページからお願いします。(このフォームからでは返信できません。