「やわ肌ねぎ」私が作っています甘みがあって柔らかな「やわ肌ねぎ」は、昔は瀬波ねぎと呼ばれ、砂丘地の北新保集落が発祥の地といわれています。私は、父の代から北新保集落でやわ肌ねぎを生産している専業農家です。やわ肌ねぎは年間を通して出荷販売していますので、どの季節でも美味しくいただくことが出来ます。お肉とねぎの二品だけで食べたいですね。味がしみたお肉やねぎをご飯にバウンドさせて食べる味は、やわ肌ねぎの甘みを感じさせるとっておきの味です。ウチはこの2品だけのすき焼きをよく食べます。皆さんも試してみてください。