金沢のイマを、地元情報誌の編集部が毎日更新。カナザワランチレポートおしゃれ女子のあいだで話題のグルメ「バインミー」は、具だくさんのベトナムサンドイッチ!香ばしいフランスパンに挟むのは、メインの具材やレバーペースト、ニョクマムなど。パクチーやニョクマムのエスニックな香りと、クセになる味わいが人気なんですって!今週は、そんなバインミーの専門店「バターレバーバインミー」にお邪魔しました。リピーター続出というウワサ通り、やみつきになって何度も通いたくなるおいしさでした〜!金沢市疋田にある「バターレバーバインミー」は2018年の6月にオープンしたお店。扉をくぐると目に飛び込んでくるのは、異国風でオシャレな色使いの店内!店内に漂うスパイスの独特な香りで、一気におなかがすいてきます〜!今回オーダーしたのは、人気No.1バインミーの「ハチミツ焼豚」と「ベトナムアイスコーヒー」。具材がぎっしりつまったバインミーはボリュームたっぷりです!ハチミツと香辛料を混ぜた甘辛いタレと、お肉や野菜などの具材は相性バツグン!鼻に抜けるスパイシーな香りと、ほんのり酸味のある独特な味がたまりません!ハマる人が続出しているのもうなずけます...。Takamatu(ブランジェ・タカマツ)」でバインミー用に特注しているそう。中のパン生地を軽くすることで、女子でもペロリと食べられるようにしているそうですよ!ドリンクの1番人気は、練乳とコーヒーのコントラストがカワイイ「ベトナムアイスコーヒー」。溶かして味を変えていけるので、自分好みの甘さで味わえるのが人気のヒミツ!バインミーは6種類のレギュラーメニューのほか、月ごとに変わるメニューもあるそう!テイクアウトもできるので気軽に利用できますね!バインミーは半分に切って出してくれるので、2人でシェアバインミーもオススメ。週末金沢とは?「週末、金沢。グルメ」「おでかけ」「観光・まとめ」「スペシャル」「クーポン」の6つのカテゴリで、地元金沢の使える最新情報を毎日配信。Reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。