[...]食べっぱなし中国の寧波に来てます。日曜日の9時に家出て、「なか卯」食べて関空へ。今回はなぜかエコノミーより安かったらしくビジネスクラス。休日移動は丸々損でしかないし、せめて休日はビジネスクラスOKってルールにしてくれたらいいのにな。サクララウンジで、自動機に生ビールを注いでもらい、カレーも食べてだいぶ満腹。飛行機乗ると、メニューについて聞かれてびっくり。13時50分発やし、ご飯出ないと思ってた。[...]常備野菜出汁作るも失敗。出来るだけクズ野菜出ないようにギリギリまで使うが、ヘタとかどうしても出るとこの使い道として、野菜出汁のスープを作ってみた。冷凍して溜まった野菜の切れっぱし達をバーミキュラに投入。弱火にかけてしばらくすると、すごくいい匂いして来た。これを濾して小分け冷凍して、なんかの料理の際に投入する魂胆。いい匂いしなくなった。蓋開けると、麦茶みたいな匂い。[...]下道しか走れないの思ったよりしんどい。13・14日と近江舞子にBBQに行って来た。12日も飲んでたし、遅めの出発。目的地に到着する寸前には雨に降られ、ある意味涼しかったけど。大原の方から抜けて、途中迷子になり2時間半くらいかけて到着。クタクタで、たどり着いただけですでにやり切った感。後輩君がすでに用意してくれてたんで、食べて飲むだけ。本日定休日のODNにて、1品1ボトル持ち寄りで飲もうの会。家にあったワインと、洛南ジャスコでつまみを買って向かうと、すでに豪華な状態なってた。近所のママさん作のゴージャスな料理でカウンターいっぱい。ニンニクのオイル漬けでステーキマレーシアと福岡の出張で若干太った。盆休みでまた太りそうなので、一旦食生活を正している。普段は炭水化物を減らして、タンパク質と良質な脂質。今日、Audibleで聴きだした本でもそう買いてある。今日は仕事が少し早く終わったので、ガーリックオイルを仕込んだ。ニンニクは切ったり潰したりした時に出る成分があの独特の香りの元なんだとか。丸まま入れるとニオイが残らない。