それは居住可能なキッチンの意。Replacerとバターの代わりにココナッツオイルとレッドパームオイルのショートニング、砂糖の代わりにWordroseを使ったパウンドケーキ。Replacerを混ぜたらこんな感じ。iHerbで見つけた砂糖です。Ketoダイエットで使う砂糖です。低糖ですが砂糖を入れない、たとえ入れても10gなどにしているという事です。グルテンフリーでもないのでどうしても炭水化物で糖質を稼いでしまいますがその分砂糖を減らし素材の味を楽しむというパウンドケーキです。今回もエッグリプレーサーを使いました。トランス脂肪酸ゼロのオーガニック植物性ショートニングを粗糖と混ぜて滑らかにしたところに卵1個分のエッグリプレーサーを入れとところ。今はかなり緩くしていますが、2年前にグルテンフリーと糖質制限生活をするようになってからおやつにナッツを食べるようになりました。糖質制限リノベーションはかなり精神的に負担になりました。毎週末どこかのショールームへ出向きます。妥協と決断の連続で後悔しても行程は進んで行きます。決定を振り返らず次から次へと突き進むしかありません。そんな事を3、4ヶ月程繰り返すのです。リノベーシ...プロフィールid:cucinabitabileクチーナ・アビタビレ。それは居住可能なキッチンの意。4メートルほどある長いキッチンから住居、食、愛車やサーフィン、手芸まで日々の出来事を綴ります。一つのブログですが奥さんと旦那さんの二人でテーマごとそれぞれが書いてます。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。