【おしゃべりクッキング】海老と温野菜のオーロラソースのレシピ小池浩司先生が紹介ホームお問い合わせフォームサイトマップ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。スポンサードリンク上沼恵美子のおしゃべりクッキング2020年3月20日放送は”簡単スピードメニュー”というテーマで洋食の「海老と温野菜のオーロラソース」のレシピが紹介されました。小池浩司先生ゲスト:今回はいませんでした。海老と温野菜のオーロラソースの作り方1.むきえびは背わたを取り、じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切ります。2.熱湯に湯の量の約1%の塩を加え、じゃがいもを5分間ゆでます。3.マヨネーズ、トマトケチャップ、ウスターソース、タバスコ、塩、こしょうを混ぜます。(2)にスナップえんどうを加えて更に2分ゆで、じゃがいもと共にざるに取り出し、火を止めてえびを加え、1分ほど置いて赤くなったらざるに取り出します。ポイント:具材は時間に差をつけてゆでます。ポイント:ざるに取り出して水分をとばします。(3)にじゃがいも、スナップえんどう、えびを加えて和え、器に盛ります。詳細は、上沼恵美子のおしゃべりクッキング2020年3月号をご覧ください。2020年3月号【雑誌】【1000円以上送料無料】Amazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探す最後に上沼恵美子さん「えびがビックリするほどプリプリでおいしい!火の通し方でこんなに変わるんですね」という感想でした。最後までお読みいただきありがとうございました。Sentryモバイルバージョンに。