北ストリップ地区、サーカスサーカスホテルの南に2021年6月にオープンしたリゾートワールドホテル。マレーシアに本部を置くゲンテングループが運営しています。Eats(フェイマス・フーズ・ストリート・イーツ)」は東南アジアのナイトマーケットをイメージ。アジアのストリートフードが勢揃いし、有名店・人気店も出店しています。Eatsにはアジア料理とアメリカ料理の店が15店以上集結。アジア料理はアジアに拠点を置く人気店・有名店が中心。その中にはミシュランガイドに掲載された店も。アメリカ料理はジェームズ・ビアード賞を獲得したシェフも店を出しています。Dumplingどの店も、店の人気料理に特化しているためメニューは多くない。本国ではお手頃価格でもここではストリップ地区価格で提供されています。支払いはほぼキャッシュレスリゾートワールドは、ラスベガスのどのホテルよりキャッシュレス化が進んだホテル。フードコートもほぼキャッシュレス化されていて、ほとんどの店は支払いがカード、または部屋付けのみ。タッチスクリーン式モニターを使い、料理の注文と支払をおこないます。モニターでは料理の写真・アレルギー表示もモニターの使い方はこちらからルームサービスは「Grubhub」でホテルはフードデリバリーサービスの「Grubhub」と提携。Grubhub」を使い、ホテル内すべてのレストランから部屋に料理を届けてもらうことができます。フードホールの料理も対象。フードホールは広大DJがプレイすることもフードホールは広い、ラスベガスのホテルのフードコートの中でいちばんくらいに広い。テーブルはたくさん用意されていますが、食事時は非常に混むことも。屋内だけでなく、大型モニター下のドアから外に出たところにもテーブルあり。ここからストリップ地区が見渡せます。2021年6月24日撮影どうしたらいい?食器を片付けるところがないの食事が終わって帰る際、食器を持っていきたくなりませんか?でも、フードホールにはトレー置き場が無いし、もちろん店頭にも食器を返却するようなところは見当たりません。ホール担当スタッフしかし、どうしようか心配はいりません。食事が終わったら食器をテーブルに残したまま帰って大丈夫。ホール担当のスタッフが片付けてくれます。ホール担当はけっこう周回してて、わりとすぐ持っていきます。どんな店があるの?ショッピングモールに近い方のフードホール入り口ミシュランガイド掲載ミシュランガイドには星の数のほかに、「ビブグルマン」と「ミシュランプレート」という評価基準があります。ビブグルマンはお手頃値段なのに特におすすめの食事を提供している店を、ミシュランプレートには、ミシュランの基準を満たした料理を提供する店を掲載しています。フードホールには、ビブグルマンとミシュランプレートを獲得したレストランが5軒出店。Sunsバンコクにあるビーフヌードルの店。ビブグルマンに2019年から3年連続で掲載されています。スープあり・なし」の2種類だけ。トッピングする肉はブリスケットとオックステール。スープありではこれらに加えレアステーキも。値段はスープなしが14ドルと15ドル、スープありが13ドルと17ドル。スープなし・ブリスケットをトッピングバンコクの店ではスープなしがおすすめらしい。ここは素直にスープなしを選択。肉はブリスケットをチョイス。レタスともやしのトッピングつき、しょうゆチリビネガーソースを絡めて。麺は細麺びばラスベガス確かに美味しい。やわらか肉もたくさん入ってるし。残念なところは、麺がくっついて塊状になって食べにくかった(こういうものなの?)ところ。それと麺に絡むように、もう少しソースを入れてください。Dumpling香港にある阿純山東餃子は、ビブグルマンに2013年から毎年掲載されている実力派。Riceは創業40年クレイポットライスは、土鍋で炊いたご飯の上に具が乗っている釜飯的料理。シンガポールでは人気のフードなんだって。2016年にミシュランプレートを獲得。メニュー:チキン(19ドル)とビーフ(20ドル)のクレイポットライスのみ。Keeも創業40年シンガポールの超有名チキンライスの店。ビブグルマンとミシュランプレートに掲載されました。placeシンガポールにある南インド料理の店。ミシュランプレートを獲得。料理界のアカデミー賞と言われるジェームズ・ビアード賞。ジェームズ・ビアード財団がレストラン、シェフからジャーナリストまで料理の専門家を表彰するものです。フードホールには受賞・ノミネートされたシェフ店を出しました。Vegas」サミュエルソンは1999年に新人賞的なライジング・スター・シェフ・オブ・ザ・イヤーを獲得。Barn」が新規オープンしました。Yakitori2次元アオキにも注目DJスティーブ・アオキが兄のケビン・アオキ氏とやってる焼き鳥屋。ケビンは、ハワイやフロリダで数々のレストランを展開するアオキグループを率いています。14ドル)、野菜の串焼き(7ドル~)、焼きおにぎり(6ドル~)なども。鶏はオーガニック地鶏を使用。6ドル焼きおにぎりは外がぱりぱり、中はスイートポテトでしっとり。焼き鳥のような形のものがつくねです。9ドルびばラスベガスどれも味は悪くなかった。つくねは3種類あるけど、アオキママのレシピが好きでした。Bar日本酒もあり寿司バー。Shackホテル内のレストラン「Fuhu」のカジュアル版。17ドルここでは中華×メキシコな北京ダックタコスをチョイス。びばラスベガス意外と合ってます。北京ダックは”ダックきた”とわかる大きさでした。ばらばらに解体され頭部だけになっているときも店頭からこちらを見ている豚の丸焼きにぎょっとするかも。フィリピンの豚肉料理の店。マニラの店にはマーサ・スチュワートなどの有名人が訪れるとか。Teowマレーシア焼きそばの店。BBQ肉を焼く匂いに誘われるーテキサス州ヒューストンから進出したテキサスバーベキューの店。アメリカの肉料理は大きいという常識がくつがえるかもしれません。Eats招き猫は金運を運ぶゴールドくるくる回る招き猫の足元はスイーツパラダイス!カラフルなケーキスイーツならほとんど揃っています。Bar派手なネオンが”飲んでくか”という気にさせる派手に輝く香港風ネオンの下のバー。バーで目を引くものがもうひとつ。それはバーをぐるっと囲む壁についているセルフサービス酒サーバー。大手メーカーのビールからクラフトビール、カクテルまで選択肢は20種類以上。量り売りなので欲しいだけ注ぐことができます。ビールは最初に泡が出すぎるらしい。