ヒラタケを入れたお好み焼き「きのこみ焼き」はイカ玉の味がするヒラタケを入れたお好み焼き「きのこみ焼き」はイカ玉の味がする2016年2月15日きのこレシピ菌活きのこ農家としておすすめしたいレシピがあります。「お好み焼きにはきのこを入れよう!」です。細かくしたきのこを加えるだけ。おすすめなのがヒラタケ。ヒラタケが入っている部分を食べると、じゅわっときのこの旨みが出てきて、軸がシコシコとして、ちょっとイカのような食感です(^-^)しいたけを加える時は角切りがおすすめ。新鮮で太目の軸がついたしいたけなら軸も入れて下さい。こちらもシコシコして美味しいです。新しい投稿→プロフィール福岡県東峰村できのこ農家をしています。最近は加工品も作り始めました。