約542kcal(1人分)この記事のタイトルとURLをコピーするカリフラワーときのこを使ったクリーミーでリッチな味わいのパスタが出来ました!カリフラワーをソースにすることで、なかなか食べる機会の少ない野菜も、美味しく手軽に摂取できます。ブロッコリーで代用してもOKです。多めに作って冷凍保存もできるので、忙しい日のお助けメニューとしても最適。濃厚なクリームソースにサジーソースの甘酸っぱい酸味が加わり、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。ヘルシーで贅沢なパスタを、ぜひご自宅でお試しください。このパスタは、特別な日のディナーやおもてなしにもぴったり。華やかな見た目と豊かな風味で、食卓を彩ります。作り方1玉ねぎは薄切り、きのことカリフラワーは粗みじん切りにする。3鍋にオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れて香りが出るまで炒める。43にキノコとカリフラワー、塩ひとつまみを入れて炒める。54に具材がつかる程度のお湯を入れて、チキンコンソメを溶かし入れて煮込む。65の具材が柔らかくなったらハンドミキサーに移し、お湯を少しずつ入れてとろみを調節しながらクリーム状になるまですりつぶす。76をお皿に移し、茹でたパスタとバターを入れて混ぜ合わせる。87に塩こしょう、レモン、2のサジーソースをかけたら完成!ポイントパスタはアルデンテに茹でることで、ソースとの絡まりが良くなり、食感も楽しめます。塩こしょう、レモン、サジーソースをかける際は、味見をしながら調整し、風味を最大限に引き出します。サジーソースは少しずつ加えて、自分好みの味を見つけてください。彩りを豊かにするために、パセリやバジルをトッピングすると、見た目も華やかになり、風味がさらに引き立ちます。産地とSDGs料理のコツ商品一覧SajiOneオーガニックすっきり美味しいサジーサジー健康茶ログインログイン情報を記憶するパスワードを忘れた場合CLOSEパスワード再設定メールアドレスを入力してください。入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。