公式ホームページ(外部サイト)公式オンラインショップ(外部サイト)FCP展示会・商談会シートダウンロードバイヤー向け※本ホームページに記載している「FCP展示会・商談会シート」の著作権は、農林水産省に帰属します。ホテル・宴会・レジャー・ギフト対応可能お客さま:利用シーン(利用方法・調理例など)氷を浮かべてロックとして。夏場など、炭酸水で割って飲むのもオススメです。トニックウォーター等でカクテルとしての利用ができ、幅広い用途があります。ME金の純米酒」をベースとした、日本酒ベースのリキュールです。栃木県産ゆずのストレート果汁を使用しており、ジューシーな味わいです。甘すぎず、飲み飽きしないゆず酒として、弊社リキュールでは一番の人気を誇っています。比率を20%以上使用し、酒米の味が際立つ贅沢な造りをしています。・米の旨味を引き出す麹造りを目指し、1%単位の歩合管理で原料処理(洗米、浸漬、蒸し)を行っています。・長期低温発酵を基本とする醪管理では、2017年に業界初導入(特許取得済)となったクリアタンクの知見を活かした櫂入れ・温度調整を行っています。・瓶詰めする際には、溶存酸素を脱気する装置を使用しています。これは、食品における脱酸素剤に類似の効能が期待できるものです。55米麹の使用割合が業界よりも高く贅沢な造りをしております。