アフィリエイト広告を利用しています。吉兵衛」は神戸・三ノ宮でかつ丼専門店として1979年に創業されたんですね。2018年現在、いわゆる「アラフォー」ですね。自分自身と同じ時代を生き抜いてきたお店と思うと愛着がわいてきます!店内の壁には美味しいかつ丼が完成するまでの創業当時のエピソードが紹介されています。創業当時のエピソード豚本来の旨みを持った「厳選もちぶた」にサクサク感を大切にした、パン粉をまぶし肉の旨味が残る油の中へ...試行錯誤を繰り返し、たどり着いたかつ丼は飽きのこないあっさり味。吉兵衛」ですが、現在では兵庫、大阪に9店舗があります。)わたしが行ったことがあるのは東梅田店です。)東梅田店は「ポートピア梅田」(競艇の場外発売場)の近くなので、目印にするとわかりすいです。席はカウンターとテーブルがあります。カウンター席はこんな感じなんですが、調味料が壁に取り付けられた台に乗せられています。調味料が壁の台に乗っている!?ごりらこれ、清潔感があって良いなー!カウンターに座ると厨房からかつを揚げている音やかつをサクッサクッと切る音が聞こえてきます。入口のすぐ左側に券売機が設置されているので、先に券売機でメニューを選びます。券売機で購入かつ丼の味は5種類あるんですね。新・お好みかつ丼ごりら「新・お好みかつ丼」気になりすぎるやろー!と言いつつも、この日はもっともスタンダードで人気のある「玉子とじかつ丼」を注文しました。「玉子とじかつ丼」を食べる!!注文してから10分弱で「玉子とじかつ丼玉子2個&赤だし」が運ばれて来ました。店内はやや混みはじめていたので、お昼時はだいたいこれぐらいの時間はかかるかも。一口目が最高やなー!!かつ丼のだしはまさに豚の旨味を最大限に引き出すバランスの良い味加減です。物足りないなという時はカウンターに置かれている調味料を使うのも良いですね。たくあんもカウンターに置かれているので自由に食べられます。吉兵衛」にはそんなに頻繁に行っていませんが、無性に食べたくなる日があるんですよねー。一度頭の中が吉兵衛のかつ丼になってしまうともう食べずにはいられなくなってしまうんです。吉兵衛」は兵庫、大阪に9店舗があります。近くに行く機会があればぜひ足を運んでみてください。京都勝牛」がおすすめです。吉兵衛」のあっさりとした味とは違い、京都勝牛はしっかりめの味付け。このブログでは子どもといっしょに始めた空手や育児のこと、京都人ならではの地域情報を発信しています。|さつきうみさんのライフ・コーチングプロフィールごりら京都に生まれ育ち、今も家族で住んでいます。ブログ『ごりらのせなか』では子どもたちといっしょに体験したことを発信し月間最高PVは247,600。お会いした人にもまったく違和感を持たれないほど...ごりら・・・の由来は「くわしいプロフィール」で紹介しています。