調理場兼、店舗の責任者のお仕事をお願い致します。味や香りだけでなく、目や耳でも楽しめる場を作り続けます。■人に話したくなる蕎麦づくり。思わず話したくなる蕎麦空間をつくります。■いつまでもチャレンジをやめません。どこまでも成長し続ける人や会社であり続けます。■心の繋がりがお客様への愛情。経営者と社員の心が一丸となることで、お客様への愛情に繋がります。■忙しくてもおもてなしを忘れません。老若男女問わず、一人でも家族連れの方でも、おもてなしを忘れません。■地元を愛し、地元の人を大切にします。地元に自慢の蕎麦屋がある。■ふらっと寄りたくなる価格設定。一度食べたくなる、また寄りたくなる価格で提供します。■学びを充実させ、成長できる場を用意しています。現場で活躍しやすくなるサポートを行い、従業員満足度を上げます。■頑張った人が潤う会社にします。チャレンジし、自ら頑張った人が報われる会社にします。■一人ひとりの夢が叶う会社になります。バックアップ体制を充実させ、安心して働ける会社であり続けます。■SOBAを世界の共通言語に。SOBAを広め、鴨肉の旨さを届け、日本の文化を世界に広めます。=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=【株式会社SOBAKOU】<Vision>『蕎麦の香りを、世界の旨いに。』お店から漂う蕎麦の香り。蕎麦は健康的でオシャレ。思わず誰かに話したくなる店をつくり続け、世界中へ広めます。SOBAを世界の共通言語に。<Mission>『蕎麦に込めろ、日本の粋。音を聴けば、想像できる味や香り。食べるが粋と感じる人が増えれば、蕎麦に乗って、日本の文化が広がる。蕎麦を和食の日本代表にする。方、活躍中です・独立希望者の方、お待ちしています求める人物像<代表メッセージ>ー蕎麦の世界に革新を起こす。情熱があれば、連れていく。ーSOBAKOUの夢は世界に1000店舗。「蕎麦の世界に革新を起こす」これができるのは、自分しかいないと思っています。お蕎麦屋で誰もが成し遂げたことのない目標。SOBAKOUは4坪の6席しかない店舗からスタートしました。大学も行ってましたし、BARで働いたり割烹料理屋で働いたりもしました。私は「お蕎麦屋」がやりたかった。大学時代には「給料はいらないからお蕎麦を勉強させてほしい」と周りが就職活動している中、給料なしでアルバイトをして修行したこともあります。当時は出る杭が打たれる時代だったので、4坪の店舗から「いつか見とけよ」とスタートさせたのです。「この店舗では蕎麦屋は難しい」デザイン会社や施工会社も口を揃えて言いました。~私は、オリジナリティのある生き方がしたいのです。自分のエッセンスで生きていきたい。230,000円以上(固定残業代15時間/20,850円分含む)※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する。★3ヵ月に1回3連休を取得。