Ltd.JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。簡体中文JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。kcal(1人分)洋食ホワイトシチューTweet市販のルーを使わずに作る基本のホワイトシチュー。優しい味わいのあったかシチューは寒い季節にぴったりです。明治おいしい生クリーム大さじ2作り方STEPじゃがいもは皮をむき4等分に切る。玉ねぎはくし形に切り、にんじんは皮をむき乱切りにする。かぶは葉を2cmほど残して4等分に切り、皮をむく。ブロッコリーは小房に分け、ゆでておく。STEP鶏もも肉はひと口大に切り、塩とこしょうで下味をつける。STEPフライパンにサラダ油を入れて熱し、2を軽く焼き色がつくまで焼く。STEP鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れさっと炒める。じゃがいもを加え炒め合わせ、にんじん、かぶを加え、全体に油がまわるまで炒める。STEP4の火を止めて薄力粉をふり入れ、全体を混ぜたら中火にかけて炒める。水、固形スープの素を加え、煮立たせる。STEPポコポコと煮立つくらいの火加減にし、底が焦げないように途中かき混ぜながら15分ほど煮る。STEP6に3、牛乳を入れ5分ほど煮る。ブロッコリーを入れ、塩とこしょうで味を調え、仕上げに生クリームを加える。POINT火を止めて薄力粉を加えたら、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜましょう。栄養もとりながら、楽しく美味しく。