今日は「五十番」へ行ってきた!ネットで『八王子+担々麺』でググるとこちらがまず目に付く。実際、担々麺の食べ歩きを始める前から知ってたお店だったのですが何となくですが足が向かず今日が初訪です。その担々麺も画像やレビューを見たところ僕が追い求めているモノとはかなり距離があるように思えようやく今日の訪問になりました。このような一風変わったのが食べたくなったのかも?お店はかなり古いようで外見は昔ながらの中華屋さんって感じです。この時、12時30分頃で先客は7名でかなり賑わっていました。そのお客さんの半分は常連さんのようで若い店主さんと世間話をしていました。お店はその店主とホール係りは女性でお母さんかな?2名でのオペです。五十番さんはお店の看板にもあるように『担々麺』が主力です。大きく分けて2種類ありますが今日は一番ノーマルっぽい『ふわふわたまごの担々麺』にしました。半チャーハンが無かったので小ライスもオーダーしました。スープを啜ると思ったより旨みが強く甘辛スープに魚介系出汁と鶏っぽい出汁が効いています。どちらかと言うと刺激よりまろやかな旨みが出ています。麺は細麺のストレート麺でモッチリしながらもツルツルで食感も良いです!結構僕好みの麺でした。トッピングはかき卵と白髪ネギ。