アグレプト、ジベレリン、フルメット。2時間、箱詰め8時間。熊谷農園さん加わるここから話は深くなる。持ち寄ったご飯をシェアしながら第二部スタート。矢口さんのソース、熊谷さんの贅沢ジャム、なにこれ?!美味すぎる!!加工商品ごちそうさまでした。おみやどから猟師が採ってきたキノコで味噌汁。リコボウというきのこだそうだ。するに遅れて熊谷農園さん登場。彼の話からは葡萄という植物の生態の観察。行き着くところ真髄は自然農法でやっている植物対話に近いものを感じた。それにしても熊谷さんの葡萄ギークっぷりに一同興味津々。そこにあの山田さんも加わり話はさらに深く潜り込む。最後の方で「農薬を使わなくて良いなら使いたくない」という本音も聞けた。圧倒的に耕作放棄地と離農のスピードが早いので、使っている農薬のことをしっかり勉強した上で安全量つかいこなし、簡単に手早く時間短縮を作業に求められるのだと。何を使って、どのように作るかはそれぞれの農家さん次第。「農薬が悪いか良いかは誰にも分からないけど、誰に何を売りたいか考えて作ると良いか悪か見えてくる」の言葉は印象的だ。話はさらにそこから根粒菌や土壌の話、はたまた粒度分布なる言葉まで飛び交う。濃いそれでいて明快な会話が飛び交いながら夜は更けていった。最後に食べ終わったあとのぶどうの軸を見ながら、教えてもらったことを思い出す。この軸からも葡萄のことが色々みえてくる。葡萄について、いやそれ以上のことを知ったおみやど座談会vol.02。次回第3回目乞うご期待。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。WordPress.com.。