【世界の産地8選まとめ】コーヒー豆の種類と特徴とは?日常にカフェタイムを。熊谷大介コーヒー業界で、コーヒーを生産国というカテゴリーだけでなく、農場単位で考える「シングルオリジン」という言葉が一般的になってからはや数年。コーヒーショップでも、豆を産地ごとに選べるようなケースが随分と増えました。コーヒーには、産地ごとに特徴的な風味があり、それぞれの特徴を知ることで自分の好みも把握しやすくなります。環境や土壌、風土を知ることで、もっとコーヒーを楽しめると言っても過言ではないでしょう。今までcafendでは、国ごとにコーヒー豆の特徴について特集してきましたが、今回はそれぞれの特徴がわかりやすいよう世界の代表的な産地の8つの国を選び、まとめてみます。「キリマンジャロ」で知られる。有名銘柄の「エメラルドマウンテン」。コーヒー界の万能選手。