パーティーキッチン今回は魚介をふんだんに使った!シーフードパスタをご紹介します!トマトベースのペスカトーレにしてみました。魚介とトマトのうまみがぎゅっとつまっているので濃厚で美味しい1品です。シーフードミックスを1袋使いきるのでたっぷり魚介を味わってください!▽ペスカトーレとはペスカトーレとは漁師という意味で、漁師が売れ残りなどをまとめてトマトソースで煮込んだ料理が始まりだそうです。一般的にはアサリ、イカ、エビ、カニ、ムール貝、ホタテなどが使われるそうですが、お好みの魚介類を入れてトマトソースで仕上げた料理にはペスカトーレとつくことが多いのだとか。▽調理ポイント・シーフードミックスを1袋使っていますが、物によって1袋の量が違うので気をつけてください。・塩水で戻してあげるとぷりっとするのでおすすめです!より美味しくなるので是非試してみてください。・自然解凍したシーフードはよく水分をふきとってあげると臭みがとれます。・大きいフライパンがある方はパスタは折らなくても大丈夫です。・パスタを茹でる時はかき混ぜながら茹でるとパスタ同士がくっつきにくくなります。シーフードミックスは塩水に浸けて30分程自然解凍させ水気をしっかりと取る。弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、シーフードミックスを加え軽く炒める。2にトマト缶、水、塩コショウを加え中火で煮立たせる。3が煮立ってきたらパスタを加え袋の表記時間通りよく混ぜながら茹でる。お好みでパセリを散らす。作ってみたよ!ちょうどシーフードが余ったので、作ってみました。シーフードを塩水で解凍して下味はバッチリ!レシピよりニンニクを若干多めにして調理スタート!あとはトマト缶を入れ、煮込むだけの超簡単料理です。下味を出したかったので、塩を少し多めに、またコクを出すためにコンソメを小さじ2入れてみました。今回は、春が旬のたけのこを使った「焼きたけのこご飯」をご紹介。たけのこのアク抜きから...記事を読むお気に入り度は:★★マジでこれだけ食ってれば痩せる。超うまいのに満腹度120%、主食いらずの【超痩せオムレツ】お気に入り度は:★★マジでこれだけ食ってれば痩せる。記事を読む安定の家庭の味に星2つ!ふるふるの厚揚げと、とろとろのネギ味噌♪煮込まないのに、煮込んだみたいな味になる!ご飯にもお酒にもお弁当にも。Chicken★★★【超自信あり】ガチでスーパーの食材だけでタイ料理屋さんの味です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。美味しさは星2.7!もうハンバーガー屋に行かなくなる。まみむMEMO(mamimu-memo).。