難しそうですが、実は簡単!材料もシンプルなので、お菓子作り初心者さんにもオススメのケーキなんですよ!はちみつの優しい甘さが広がり、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。70g作り方(準備)オーブンを230度に予熱します。すべての材料を計量して、薄力粉をふるっておきます。卵を卵黄と卵白に分け、それぞれボウルに入れます。卵白のボウルは作業するまで冷凍庫に入れておきます。卵黄のボウルにはちみつを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。2にサラダ油を少しずつ加えながら混ぜ、牛乳、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。卵白のボウルを冷凍庫から出し、ハンドミキサーで泡立てます。卵白がほぐれ、均一になったらきび砂糖を3回に分けて加え、角が立つまで混ぜ、逆さまにしても落ちなくなるくらいのメレンゲを作ります。卵黄のボウルに5のメレンゲを泡立て器でひとすくいし、混ぜ合わせます。メレンゲのボウルに6をすべて入れ、泡立て器で素早く混ぜ合わせます。途中ゴムベラで底を返して、ダマがなくなるように均一に馴染ませます。高めの位置から一気に型に流し入れます。表面をならし、竹串で3回くらい生地を混ぜます。オーブンの温度を170度に下げ、25分程焼きます。焼き上がったら焼き縮みを防ぐため、少し高めの位置から一度落とし、逆さまにして冷まします。冷めたら型から外して完成です。無料プレゼントお申込みはこちら配送について●配送料1回のご注文、1配送先につき商品合計金額が6,000円(消費税込)以上の場合は、送料は秋田屋が負担いたします。※6,000円(消費税込)未満の場合は、通常配送料を頂戴いたします。※6,000円(消費税込)以上ご購入の場合でも、北海道・沖縄へのお届けは配送料を別途880円頂戴いたします。※冷蔵・冷凍便(クール便)は配送料を別途280円頂戴いたします。店舗のご案内はこちらお支払い方法について●クレジットカード(手数料無料)下記のクレジットカードがご利用いただけます。Pay)(手数料100円)商品到着後、お近くのコンビニ、郵便局、銀行でお支払い頂けます。