肌寒い位の気候になった六甲道。急いで植物の株分け&植え替え。水耕栽培で発根待ちのアイビー。本日は個人的にとても好きな調味料『お酢』について。料理するのが楽しくなりそうとか。現在、7種類あったお酢。次のような感じでシェフは使い分けしているようです。数年間熟成されたバルサミコ酢。樽の中で長い年月熟成されたバルサミコ酢。調味料『お酢』のリポートでした。季節料理をリポート予定です。WordPress.com.。