パン生地、少量づつ丁寧に焼く、焼きたてふわふわをコンセプトに、「やさしい」おいしさをお届けします。内装のデザイン会社さんと契約しました。最終的には、店舗と一番近い会社に決めました。内装の工事だけでなく、今後色々とお付き合いもあると思いご近所の方がよいかなとも思いました。融資の内諾をもらいました。これから、契約の書類を取りにいってきます。面談の後も電話で、質問されました。申請ほぼ図面が出来上がったので、保健所に事前相談に行って来ました。お役所、融通が利かない(-。-;いくつか修正しなければいけなくなりました。今日は、デザイン会社さんと打ち合わせを行ないました。平面図とCGによる内装のイメージを見せてもらいました。お見積もりも、いただきました。打ち合わせ今日はこれから、税理士さんと打ち合わせを行ないます。開業を支援してくださるプロジェクトから紹介していただいた税理士さんです。岡山県から、東京まで来ていただきました。今日は、融資の面談です。申し込みから1週間ぐらいと聞いていましたが、申し込みの際に「急ぎで」とお願いしたからか、4日で面談していただけました。融資の申し込みをしてきました。前から書いてはいましたが、事業計画書をちょいちょい見直しました。自己資金で、全てまかなえれば良いのですが、そうもいかないので事前相談に行きました。内装これから、内装のデザイナーさんと打ち合わせです。どんな提案をしてくれるか楽しみです。3社のデザイン会社さんに提案をおねがいしています。提案内容と見積もりを見て、お願いするデザイン会社さんをきめます。