हिंदीビジネスチュニジアのオリーブオイル生産者は詐欺と戦うためにブロックチェーン技術を使用する食品詐欺と闘い、真正性を確保することは、前進する企業の成功の重要な部分です。透明性を向上させ、消費者が収穫からキッチンの棚まで製品を追跡できるようにします。Rekik氏は、次のように述べています。(消費者)がボトルをスキャンすると、オリーブが収穫された地域、押しつぶされた時期、オイルがろ過された時期、包装された時期、出荷のために分析された時期が表示されます。Rekik「透明性が-番目の成功要因であることがわかりました」と彼は付け加えました。​,war「私たちはそれを利用しようとしましたが、実際には多くの方法はありません。ブロックチェーンがありました[が]。それが本当に私たちを次のレベルに連れて行くだろうと思っていました。」ブロックチェーンは、ビジネスオーナー、消費者、またはテクノロジーを使用するその他のエンティティが、作成日から最終目的地までのトランザクションまたは製品を効果的に追跡できるように設計されたトランザクション追跡システムです。​,war「ブロック」をオンライン台帳に記録し、それらを効果的に連結します。ブロックはチェーンにのみ追加でき、削除することはできません。そのため、レビューと透明性のために情報を利用可能かつ安全に保ちます。「すべての情報を入力すると、変更することはできません」とRekik氏は述べました。​,war「ですから、私たちは自分自身に責任を負わせており、それは本当にその信頼のベールの最大の部分の-つです。Delyssaの場合、このテクノロジーにより、購入者はQRコードをスキャンして、手元にあるボトルがどこに梱包されたか、いつどこでオイルを生産したオリーブが収穫されたか、完成品がいつ出荷されたかを確認できます。「[消費者]がボトルをスキャンすると、オリーブが収穫された地域、押しつぶされた場所、オイルがろ過された場所、包装された場所、出荷のために分析された場所が表示されます。CHOは、ブロックチェーンデータの別の部分をディストリビューターが利用できるようにしました。これにより、前述のすべての情報が表示され、提供されます。​,war「Rekikによると、実際の分析証明書へのアクセスです。ブロックチェーンテクノロジーは、特に追跡するさまざまなステップがある場合、実践するのが難しいプロセスです。オリーブを収穫してオリーブオイルにするとき、非常に多くの異なるステップを追跡することは、テクノロジーの一部のプロバイダーにとって危険信号でした。年間にはブロックチェーンが起こらないように聞こえました。非常に複雑なので、オリーブオイル生産者はそれを実行できません」とレキック氏は語った。​,war「IBMは本当にそれを簡単にできました。」プロセス全体で、ブロックチェーンが記録する合計-つのチェックポイントが作成されます。フィルター処理されたとき。保管前に油が分析された後、保管日、瓶詰めされた時期、瓶詰め後の分析。FoodsやTargetなどの著名な流通業者に提供し、顧客が製品の購入中にそれを確認できるようになることを望んでいます。この動きは、オリーブオイル産業の意識の高まりを示しています。ブランドが-つの問題に対処することは、今後の企業の成功の重要な部分になります。オリーブ産業は粗悪品でいっぱいです」とRekikが言いました。​,war「私はそれの周りに大きな否定的なメディアの注目があることを認めることができます...そして私たちはこれが進むべき道であり、これが未来であると信じています。どこで、どのように行ったかを消費者に示す必要があります。ビジネス8月26、2024イタリア警察当局がオリーブオイル詐欺の仕組みを説明オリーブオイル詐欺の手口が進化するにつれ、法執行機関はそれに追いつくために懸命に取り組んできました。ニュースブリーフ4月9、2024異物混入オリーブオイルの発見で北キプロスでの検査をめぐる議論が巻き起こるオリーブオイルの高騰と事実上の国家による輸入禁止により、地元市場に悪徳業者が潜む肥沃な土壌が生まれている。ニュースブリーフ3月19、2024クロアチアの生産者はコンテストの結果を待つ業界の擁護者や生産者は次のように考えています。クロアチアの品質をアピールし、異物混入や詐欺と闘う方法として。オリーブ油を検出できました。ニュースブリーフ12月7、2023スペインとイタリアの警察がオリーブオイル詐欺グループを摘発ユーロポールの捜査により、エキストラバージンオリーブオイルに他の製品を混入した容疑で-人の容疑者が逮捕された。新しい手法はスマートフォンを必要とし、標準手法よりも少ない化学物質を必要とし、他の重要な分析にも適用できる可能性があります。ニュースブリーフ8月7、2024オープンソースのAIモデルがオリーブオイルの価格を正確に予測このモデルは2017年と2018年に開発され、オリーブオイルの価格変動と時期を正確に予測した。作成者は、その科学的根拠は依然として有効であると述べ、公表した。グループは、トレーサビリティのためのブロックチェーン技術をいち早く採用しました。広告協賛システムステータスプライバシーポリシ。