さかなちゃん再生回数:12この記事のタイトルとURLをコピーする山形県の郷土料理の「だし」は、主になすやきゅうりが使われます。刻んだあとは他の薬味野菜と一緒に漬け込むだけ。ここで使われる野菜は家庭によって様々ですが今回はオクラを入れて粘り気のある「だし」を作りました。白いご飯との相性はもちろん、冷奴にかけたり、お酒のアテにもなる、とても万能な料理です。大さじ1作り方1オクラをさっと茹でて(またはレンジで30秒加熱して)みじん切りにします。2(A)以外の材料を全てみじん切りにします。reseeved.HOME肉のおかず魚介のおかず卵のおかず野菜のおかず豆腐のおかずごはんものめんパン・トーストスープ・汁物スイーツ・おやつログインログイン情報を記憶するパスワードを忘れた場合CLOSEパスワード再設定メールアドレスを入力してください。入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。