記憶力も衰えていない。チョコレートは脳を活性化するのだろうか?最新研究を紹介。海馬に多くある記憶UP成分のBDNF。より減少するのだが、チョコレートで増えるらしい。メカニズムは現在研究中。アメリカのロマリンダ大学では研究対象5人での調査を発表。良い影響が出たという。チョコレートはちょこちょこチョコレートの賢い食べ方はあるのだろうか?カカオポリフェノールは代謝が速い。一度にたくさん食べるよりも数回に分けた方がいい。1日に5回くらいが目安。チョコレートはお肌にもいいチョコレートを食べるとニキビができる?!よく言われる話だが、医学的な根拠はない。チョコレートには肌を老けさせない効果がある。肌の老化は紫外線で活性酸素が増えることが原因。肌が酸化してしまうのである。チョコレートはお肌の酸化も防ぐ。意外とチョコレートは食物繊維が豊富である。さつま芋とゴボウとで比較。さつまいもの食物繊維の含有量は100g当たり2.2g。