数種類の醤油を配合し、こだわりぬいた醤油味しじみ出汁にこだわった醤油ラーメンをご用意らーめん埜唄シジミを中心に鰹や牡蠣なども使用お問い合わせ海の旨みが味わえるラーメン特産品を活用した食材にこだわり抜いた一杯を、籠原にてご提供しております。宍道湖産のしじみを活かしたスープをベースにした醤油ラーメンをご用意しているため、海鮮の味わいをお楽しみいただけます。島根県の新鮮なしじみを厳選し、風味豊かな醤油スープに仕上げました。豊かな環境で育った島根県宍道湖産のしじみの風味が、一杯のラーメンに凝縮されており、ほのかな塩味と旨味が絶妙に調和し、味わい深い風味をお楽しみいただけます。居心地の良い雰囲気がお客様の心を癒し、穏やかな時間を過ごせる場所となっています。お過ごしいただけるため、ご家族でのお食事やご年配の方などにもぴったりです。籠原にてラーメンをお探しであればぜひ一度お越しください。熊谷市の小麦粉を使用した自家製麺や島根県宍道湖産のしじみを100%使用したしじみスープなど、素材にこだわって調理しております。2種類のベースの醤油味をご用意しておりますので、籠原にてご賞味ください。座席カウンター8席テーブル4人席2つ駐車場ありアクセス情報について詳しく掲載しております。公共交通機関でのお越しはもちろんのこと、お車でも気軽にお越しいただけるよう10台以上停められる駐車場を用意しており、熊谷や深谷などを中心にご来店いただきやすい場所に構えています。アクセスへらーめん埜唄のこだわりランチにもご利用いただきやすいお食事処を籠原にて営業こだわった海鮮素材の味わいが楽しめるラーメンをご提供しじみスープと貝白湯スープから生まれる醤油ラーメンをご用意しております。味の魅力を最大限に引き立てるため、スープは数種類の鰹節や牡蠣をブレンドして調理することで、深い風味とコクが楽しめます。こだわりのしじみは全国で漁獲量一位の島根県宍道湖産を100%使用しており、しじみスープだけでなく白濁の貝白湯スープにも使用しております。自家製の小麦麺も自慢としており、小麦の生産で有名な熊谷市で作られた小麦を100%使用し、新鮮な麺をご提供しています。地産地消の理念に基づき、お米も熊谷市産のものを使用する等地元食材を積極的に取り入れております。おでかけの時に食べた一杯が印象に残るような、お客様にまた来たいと思っていただけるお食事を提供できるように、すべての工程に丁寧さは欠かしません。