事務局ハノイ出張は今回で4回目。食べたことのない料理もありました。鍋を温めたカセットコンロ、中身のガスがなくなったら充填するのだそうです。本体の経年劣化で爆発しないか、心配しました・・・。ベトナム料理はおいしいのですが、毎食となると胃も疲れてきます。それで、ホテルのそばにある和食のお店も利用しました。展示会初日のお昼に、サラリーマンが集うお店に連れて行ってもらいました。ビュッフェ形式で、各自お皿に盛っていただきます。写真の中でわかめスープに見えるもの。実はスープではなく、だしかけご飯のだしでした「スープだと味が濃すぎます」と言った通訳のガーさん。塩分多目に慣れている日本人は、十分にスープとしていただけます。レストランいつも行列ができているフォーの店「ザーチュエン」。チン(チンというよく煮込んだ牛肉入りフォーを3つ)で大丈夫」と、まだ2回目なのに、常連客のような言い方をしてしまいました。ベトナムでは「three」は「スリー」より「トゥリー(treeっぽく)」の方が通じます。