豚肉ジビエmenuホームジビエ【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「炒め物」のレシピ!ジビエ【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「炒め物」のレシピ!高タンパク質・低カロリーで今、注目されている食材が猪肉です。農作物を食い荒らす害獣として名高いですが、日本では古来より貴重なタンパク源として秋から冬に掛けて狩猟が解禁されて食されています。猪肉を使った料理で有名なのは「ぼたん鍋」という鍋料理ですが、もっと簡単に作れる絶品料理が猪肉版の「ホイコーロー」です。用意するものは猪肉・キャベツ半玉・玉ねぎ・ピーマンで、調味料はオイスターソース・塩・醤油・みりんとサラダ油のみ。熱したフライパンにサラダ油を入れてから野菜を炒めていきます。素揚げをするイメージで炒めた後、一度野菜はお皿に移してから次は猪肉を炒めます。表面に焦げ目が付いたら、先に炒めておいた野菜をフライパンに入れて調味料で味を調えて完成です。簡単なレシピで、炒め物ならお子さんから大人まで好き嫌いなく食べてくれることでしょう。itジビエ意外と簡単!ジビエ肉「猪」の下処理法!【絶品】簡単に作れる!猪肉を使った「丼もの」のレシピ!関連記事ジビエ【絶品】簡単に作れる!鴨肉を使った「煮込み料理」のレシピ!シンプルで煮汁も美味しい鴨煮は柔らかい鴨肉を味わい、さらに煮汁を活用す...ジビエ【絶品】簡単に作れる!猪肉に合う「特製タレ」のレシピ!猪肉と言えば豚肉に比べて少し臭みがあり、そのまま焼いて食べるのは苦手な...ジビエ【絶品】簡単に作れる!ウサギ肉を使った「煮込み料理」のレシピ!ウサギ肉は、鹿や猪と同様にリエーヴルと呼ばれるジビエ用の肉だけでなく、...ジビエ猪肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”とは?猪肉はジビエ料理の代表格であり、日本では縄文時代から食されてきた長い歴...ジビエ鹿肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”とは?鹿肉はエネルギーの代謝を促進するカルニチンを多く含んでいます。̄ԅ)皆さまもぜひご堪能下さい(笑)■Topics東京和牛ショーの魅力を徹底解説!一度は行ってみたい...東京和牛ショーは「和牛文化を守り続ける」ことを目的に開催されている日本最大級の和...「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調...「肉を食べない=健康」というハナシを実際に本当なのか調査してみました。肉食を...一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェ...「全国ジビエフェア」の魅力は、何と言っても幅広いジャンルのレストランのジビエを使...カレーに使う肉は”何派”?それぞれの特徴&人気の部...カレーには様々な種類がありお気に入りの具は人それぞれで、特にお肉は好みが分かれま...しゃぶしゃぶは”何肉派”?豚・牛・ラム?それぞれの...みんな大好き、薄く切った肉をだし汁にくぐらせていただく「しゃぶしゃぶ」。