NPO法人ぷかぷかお知らせぷかぷか日記アクセス採用情報お問い合わせメンバーさんへアクセスメニューぷかぷかとは?ベーカリーぷかぷかおひさまの台所おかし工房にじいろぷかぷかさんのおひるごはんアート屋わんどでんぱたぷかぷかさんとタカサキとお知らせぷかぷか日記アクセス採用情報お問い合わせぷかぷかとは?ベーカリーぷかぷかおひさまの台所おかし工房にじいろぷかぷかさんのおひるごはんアート屋わんどでんぱたぷかぷかさんとタカサキとホームぷかぷか日記パン教室ぷかぷか日記2008年8月20日タカサキ日記パン教室8月16日は「ぷかぷかパン教室」と称して「カフェベーカリーぷかぷか」に関心を寄せる人たちでパン教室。オレンジブレッド、動物パン、グリッシーニ、アンチョビとズッキーニのピザ。地区センターのガスオーブン(ビルトインのオーブンがなんと4台もある)で実に気持ちよくパンを焼いた。参加者12名のうち、ハンディのある仲間たちは4人。焼き立てのおいしいパンを食べながら打ち合わせ。お母さんたちのノリがすごくいい。次回のぷかぷかパン教室は9月13日(土)9時スタート。場所はハーモニーみどりの4階中山地区センターの調理室。1時ごろから同じ調理室で焼き立てパンを食べながら打ち合わせ。興味のある方、どうぞお越し下さい。8月19日は学校のPTA主催のパン教室。大人10名、子ども10名以上の参加。16日のメニューに肉まんとレアチーズケーキが加わる。9時スタートで12時にすべて完成。これだけのメニューを電気のオーブン3台、ガスコンロの上に置く昔の箱形オーブン2台でこなすのはなかなか大変だったが、こういう段取りをこなすのはパン屋を始める上でのトレーニングになる。パン教室の後は希望者が残って陶芸教室。コーヒーカップを作ったが、かなり疲れた。糸島でワークショップやった感想が上がってきました。超えるために、いろんな思いを書きました。ANCA世界自閉症フェスティバルに参加した記録です障がいのある人と生きるということ彼らとずっと一緒に生きていきたいなぁぷかぷか創業準備ハンディのある人たちの働く場を街の中に作る上野さんとの物語ベーカリーぷかぷかで使っているライ麦は、上野さんが作っています。天草でみかんを作られている川野さんとのつながりパン教室・料理教室ぷかぷかが地域で続けている教室です。