華やかで上品な香りと優しい味わい。春らしい味わいが口の中に広がりまるで桜餅を食べたかのような気持ちになります。甘く濃厚な香りが印象的。軽快で柔らかな甘みがスッと駆け抜けて行きます。芳醇な旨みが華やかな香りを伴って、いっさい重たさを感じさせません。淡く雅な春の味わいです。徐々に苦みが出てきます。苦みがある日本酒です。旨い手間ひま掛けた本格山廃仕込みです。パンチの効いたというより豊かな旨味が全体を包み込んでいるかのような物静かな存在感を放っています。味わいはほのかに甘くふくよかで口当たり柔らか。山廃のお手本のような味わいと評されます。和食はもとより、洋食や肉料理にもよく合います。自然界より天然分離されたさくらの花酵母と地元産の五百万石を使用。春の季節を感じさせる柔らかな甘みと酸味が心地よいジューシーな味わいに、さらりとした余韻で爽やかに切れていく後味かわいい桜のラベルと、うっすらと絡んだうすにごりが見た目にも春らしさを感じさせます。最近のコメント表示できるコメントはありません。アップロウ/まかないや。