豚肉ジビエmenuホームジビエどの地域で食べられるの?ジビエの代表「鹿・猪」が盛んな地域!ジビエどの地域で食べられるの?ジビエの代表「鹿・猪」が盛んな地域!鹿肉は、日本国内では1,000カ所の越冬地があるとされる北海道の「蝦夷鹿」と山口県下関市で捕獲される「長州鹿」が2大ブランドであり、北海道では平成28年度には約12万頭が捕獲されています。安全規格が効果的に機能しています。猪肉は、平成29年度には329トンが食用に用いられましたが、平成30年度には前年比30%以上の伸びを見せ426トンが食用とされました。平成30年度は、全体の13.4%を占めている兵庫県が3,758頭と最も多く、和歌山県と岐阜県が続きそれぞれ1,714頭と1,611頭となっています。1位の兵庫県は2位和歌山県と3位の岐阜県を足した頭数よりも多く、猪肉を食べるなら兵庫県にいくべきです。itジビエ本当は教えたくない!シェフ直伝の”絶品”鴨ロースの作り方!豚肉が原因の食中毒。症状や対処方法を知っておこう!関連記事ジビエ【絶品】簡単に作れる!ウサギ肉を使った「煮込み料理」のレシピ!ウサギ肉は、鹿や猪と同様にリエーヴルと呼ばれるジビエ用の肉だけでなく、...ジビエ猪肉のカロリーはどのくらい?部位別に紹介!一番高いのは...?猪肉はジビエとも言われており、今アスリートたちの間でも高タンパク低脂質...ジビエ鹿肉はこんなに体に良い!意外と知られていない驚きの”栄養素”とは?鹿肉はエネルギーの代謝を促進するカルニチンを多く含んでいます。その...ジビエ意外と簡単!ジビエ肉「猪」の下処理法!猪肉の臭みの元は血です。そのため、血抜きの処理がしっかりしてあれば...ジビエジビエ肉はいつから食べ始めたの?調理方法は?意外な日本の食肉歴史。̄ԅ)皆さまもぜひご堪能下さい(笑)■Topicsお肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は...お肉を通販で買うことは、実際のところどうなのでしょうか。通販ということで直接...ジビエを美味しく味わうならココ!押さえておくべき有...ジビエを美味しく味わえる抑えておきたい有名店ベスト3の一つ目は、中目黒駅の近くに...一度は参加してみたいジビエの祭典!「全国ジビエフェ...「全国ジビエフェア」の魅力は、何と言っても幅広いジャンルのレストランのジビエを使...話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?ふるさと納税は、わずかな寄付金で素敵な地域の特産品を返礼品として受け取れる良さが...「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調...「肉を食べない=健康」というハナシを実際に本当なのか調査してみました。評価の高いリフォーム業者を「無料」で紹介!ゆうネットの紹介サービスを利用しませんか?リフォーム工事を成功に導くためには、業者選びが重要です。悪徳に引っかからないためにも、ぜひお役立て下さい。