親しい方へのご挨拶として配っていたちりめん山椒。それが評判を呼び、店を構えるようになりました。こと路では、職人ではなく女将が味付け、炊き込みなどを行っています。その日の気温や温度、じゃこの塩分度・乾燥具合によって、火加減や味付け、炊き込む時間が変わりますので、女将の舌だけがたよりです。このように何もかも手作りのため数多く作れるものではありませんが、女将が真心こめて炊き上げております。厳選したちりめんを使用しております。風味豊かなちりめんを使用することによりちりめん山椒もより深みある味わいとなります。旬の時期に主に和歌山産のものを一年分買い求めています。山椒の軸を一粒づつ手で丁寧に取り除いて小さめの粒を揃えています。実山椒を緑色に仕上げる為に塩漬けや機械で軸取りしたのもは使用しておりません。添加物は入れておらず「こと路」独自の方法で炊き上げています。上記の決済がご利用可能です。お支払いに関して詳しくは、こちらをご覧ください。送料について各配送先の送料に関しては、こちらをご覧ください。商品到着後7日以内にご連絡の上ご返送ください。(不良商品の返送に関わる送料は、弊社負担とさせていただきます。弊社より代替品を配送させていただきます。お客様の都合による商品の交換又は返品はご容赦ください。返品に関して詳しくはこちらをご覧ください。