昭和58年に山形県上山市にて観光果樹園を創業。平成25年に株式会社髙橋フルーツランドに法人成り。果実のもぎ取りとしてバスの団体客を積極的に誘客してきたが、景気後退、バス料金の上昇等から現在では団体のお客様は減少している。一方で、カフェ併設の果樹園ということで各メディアに取り上げられ、家族やカップルなど小グループのお客様が増加している。弊社観光果樹園は、上山市内より車で30分弱かかるため、お客様には交通の不便をおかけしている状況があり、課題として認識していた。持続化補助金を申請した。みはらしの丘にある農産物の直売所ファーマーズマーケットトマトの駐車場内の一部を賃貸し、コンテナにおける新店舗を開店。弊社独自工法で栽培した高付加価値のさくらんぼ、ラフランス、葡萄等の県産果実を活用した「季節のフルーツシェイク」、「季節のパフェ」をそれぞれ開発及び販売。よってコンテナの改装資金及びコンテナカフェPRのためパンフレットを作成することが出来た。【活用の成果】コンテナカフェによる売上及び客数について予想以上の成果を出すことが出来た。コンテナカフェの評判が更なるブランド力を生み、山形駅ビルエスパルや他の商業施設への出店の打診を受けることが多くなった。・コンテナカフェでは、夏期間は盛況だが、冬期間メニューが今後の課題として認識している。