公開日:2023/07/28最新トピックスSponsoredベジタリアンヴィーガンプラントベースTweetShareShareギリシャ生まれの植物性チーズブランド『Violife(ビオライフ)』が主導する新しい取り組み、「食べるサス活」プロジェクト。6月5日の「環境の日」に開催されたメディア発表会にVegewelも参加し、前回の記事ではその全貌をお伝えしました。日本国内で一般向けに発売中の『Violife』全商品。今回は、実際に「食べるサス活」プロジェクトに参加し、Violifeの商品をお試し頂いた皆さんからの料理写真とコメントをご紹介します!(*1)乳製品のチーズではありません。皆さんのViolifeの楽しみ方Rikaさん写真ではチーズが硬そうに見えますが、フォークで混ぜると、とろけ加減が絶妙で美味しく頂きました。フィギーさんスモークタイプのブロックが一番目新しく美味しくて気に入りました。サラダに散りばめ、風味がグッと増しました。店頭で見かけないので、もっと広く流通すると嬉しいです。arisaさん生玄米でベーグルを作り、サンドイッチの具としてチーズをサンドしました。いやあもう、とても美味しかったです!!fumiさんバレエをしている娘二人分の夕食に使わせて頂きました。動物性よりも消化が良く、たっぷりの野菜と一緒にレッスン前に食べてももたれないのが良いな、と思っております。娘たちも「美味しかった~!」と満足そうでした。Tethuさん通常のチーズと同じように使用しました!焼きカレーの上にかけてフライパンで!子どもも美味しく完食しました!shantiさん味もパッケージも使いやすさも◎です。veganの友人にも勧めたいです。スーパーなどでも手軽に手に取れたら買い続けたいです。アキコさんチーズそのものの味がして美味しく、スキレットに焼き付けてもこびりつかずに剥がれ、カリカリした食感も良かった。studiomoさんまだ日本で未販売の頃、ロンドンの自然食品ショップで購入して持ち帰り、モッツァレラタイプのスライスチーズのお味は存じておりました。今回、そちらを含む5品をお送り頂き、やはりどれも美味しく、乳製品でないのに香りもまるでチーズのようです。チャキチャキさんシートタイプとシュレッダータイプと使ってみました。味はほんのわずか本物のチーズと違うと感じるけれども、「本物よ」って言われたら分からないくらいの違いでした。のらさん乳製品を摂らなくなって久しいですが、久しぶりにチーズを味わえたと夫婦で喜んでいただきました。チーズでした!!shinrisuさんどれも、コクがあり美味しすぎます、動物性チーズはもう要らないです!「食べるサス活」プロジェクトに対するコメント最後に、Violifeの「食べるサス活」プロジェクトに対するコメントを皆さんから頂きましたので、ご紹介します!himさん環境のサステナブルは意識していましたが、それが同時に体にもいい影響があると知り更に意識が高まりました。食べることがサステナブルに繋がるというのはとても身近になり、素晴らしい活動だと思いました。自身でも身近なところから取り組んでいき、意識を高めていきたいと思います。まきさん自分の好きなヴィーガン商品で、このような取り組みに参加できて嬉しい。fumiさん家で作る料理はマクロビオティックが基本にあるので普段の食事は体にも環境にも負担をかけない材料で料理するのが好きです。周りとのバランスをとると動物性は入ってくるので、普段の料理が『食べるサス活』なのかな、と思いました。これからもこのスタイルでいきたいと思いますので、Violifeの商品はとても有難いです。happyさんレパートリーを増やして、周りにも食べさせてあげたいです。動物の犠牲がなく地球にも良く健康的です。私は食べて安心と幸せを感じました。罪悪感なく嬉しい気持ちで食することが出来る喜びをシェアしていく活動は素晴らしいです。これからも是非取り組んでいきたいと思います。みーあさん私自身ベジタリアン、ビーガンを心掛けているので環境を配慮しながら体にも気を使えることに共感しました。すももさん日々の食事からサスティナブルなアクションを少しずつみんなが取り入れていけたら大きな力になると思います。ありのままさんプラントベースフードを無理なく食生活に取り入れることで、私たちのからだや地球の健康をサステナブルに実現していく「食べるサス活」!まさに!これ私日頃から思っていることで、大共感します!!!Vegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。トゥモロー)プラントベース・グルテンフリー・オーガニック食材のオンラインショップ。日本初のプラントベース・ポータルサイトVegewelの編集部です!Vegewelはプラントベース(植物性/ヴィーガン)の情報に特化したWebサービスで、2016年10月から運営しています。観光庁発行の「飲食事業者等におけるベジタリアン・ヴィーガン対応ガイド」では日本サービスとして唯一掲載され、飲食店に対して登録が推奨されています。