多く持つ『料亭赤だし』だけでなく、たまりしょうゆなどの商品も豊富に展開。文化元年(1804年)の創業から、誰もがおいしく、安心して食べられる商品づくりを徹底しています。COMPANY日本の伝統的な調味料である、みそ、しょうゆをつくり続けて200年以上。家庭の食卓に笑顔を届けられる調味料となるよう、大豆から生み出される可能性を広げる挑戦と取り組みを、日々邁進しています。RECRUIT一緒においしいみそ、しょうゆなどの商品をつくる仲間を募集しています。詳しい募集要項や社長からのメッセージ、実際に働いている社員のインタビューなどをご覧いただけます。