エキナカにて6月29日〜10月15日まで、期間限定でオープンします。■朝は活力を養うアジアンフードスタンド、夜は珠玉のクラフトビールが楽しめるエンタメ空間にRed.は、新宿駅というあらゆる人が集まる立地で、通勤前や帰宅途中、観光で上京された方まで、朝・昼・夜それぞれのシーンでご利用いただける、次世代型フードスタンドです。朝の時間帯は、自分好みの味を作ることのできるスムージードリンクや台湾豆乳スープなどの朝食メニューをご提供し、一日の英気を養う空間としてご利用いただけます。夜は打って変わって、ネオンとミラーボールが照らす、大人のエンターテイメント空間が出現。当店オリジナルクラフトビールを含む国内外屈指のクラフトビールを常時セレクトし、ミシュラン2ツ星を獲得したシェフがプロデュースするこだわりのアジアンフードメニューを提供します。定期的にDJ・アーティストも登場するイベントを開催し、新宿のエキナカでクラブのような時間が愉しめます。夜、仕事終わりに国内屈指のクラフトビールを、心地よい音楽と共に今回Red.では、オリジナルのクラフトビールと、日本・海外から厳選されたクラフトビールを提供します。(ディナー時間帯のみ)店内では定期的にイベントを開催し、最前線で活躍するDJ・アーティストが登場します。ミシュラン獲得シェフ自らが店頭に立つスペシャルデーもあり、上質なフードとクラフトビール・音楽が愉しめる、ここにしかない空間が出現。新宿駅構内に、この夏を彩るナイトシーンが生まれます。■Red.オリジナルクラフトビールバナナ・メロン・マンゴー・パイナップルの全4種類のフレーバーを用意しており、フルーティーでありながら甘すぎず料理とよくマッチする、ビギナーにも優しいクラフトビールとなっています。SoさんがRed.のために描き下ろした、新宿を行き交う人々をイメージしたイラストがあしらわれています。味はもちろんのこと、ストーリー性のあるおしゃれなラベルにも注目してお楽しみください。詩帆)1990年日本横浜生まれの台湾人。ハイライツ株式会社所属。2016年よりイラストレーターとして活動開始。80sの漫画の雰囲気や空気感を少し持った女の子を描いている。Tempo(ナイトテンポ)」のアートワーク、台湾のシティポップアーティスト「EVERFOR」のアートワークなど。音楽関連イラスト、映像、本の装丁、アパレル、WEB他、VJなどでも活動中。OLYN(ビアオリン)」が、国内外から人気のクラフトビールを厳選し、クラフトビールフリークにはたまらないラインナップをご提供します。日本各地のブルワリーとのコラボレーションによるオリジナルクラフトビールも定期的にリリースしてまいります。ミシュランシェフプロデュースのアジアンフードを、イートインでもテイクアウトでも。Red.では、朝から夜までテイクアウト/イートインどちらでも楽しめる、台湾料理を中心としたこだわりのアジアンフードを提供します。※今回のメニューはミシュランガイドにて2ツ星を獲得したことのある入江誠シェフがプロデュース。16席限定の小規模なエキナカ店舗でありながら、本格的な味を体験することが可能です。ディナー時間帯にはビールが進むおつまみも各種ご用意していますので、ぜひ仕事終わりなどのナイトシーンにお立ち寄りください。一部テイクアウト不可の商品があります。テイクアウトは店頭注文の他、スムージーを除きモバイルオーダーで事前に受取時間を指定し注文することも可能です。■Red.メニュー監修シェフ:入江誠1975年生まれ。1995年「クイーン・アリス」に入店。1999年に渡仏し、「ルカ・キャルトン」「プチニース」などで修業。帰国後、2005年に南青山「ピエール・ガニェール・ア・東京」の料理長に就任し、ミシュラン二ツ星を獲得。OLYMPIC2020大会では英国チームの専属シェフに就任。BAG®KANGAROO』登場。イベント2024.07.23群馬県の赤城山・大沼湖畔で台湾を楽しむ。指出一正33ご当地ジーンズのススメ!まさやん44大阪城の片隅からしもやん55地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ...指出一正ピックアップイベント2024.10.18「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、横浜みなとみらいで202...食2024.10.07PR「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。仕事・働き方2024.10.07PR転職・就職に「農業」という選択を。まちづくりとまちしごとの掲示板『イタ』が、みなさんの...食2024.08.30“神7グミ”が東京メトロの銀座・日本橋駅に降臨。