Spotlight夏の楽しみJNW2023-07-27T13:38:34Z100みなさんこんにちは。梅雨も明けて、本格的な夏が到来しました。毎日嫌になるぐらいの暑い日が続いておりますが(笑)、逆にそんなこの時期ならではの楽しみがあります。子供は勢いよく飛び込んでおりました(笑)。・・・この日はトンボが沢山飛んでいました(見えますか?決してスカイフィッシュではありませんよ(笑))。今年最初の川遊びを楽しんだ私達ですが、もちろんこれだけでは終わりません!続いての楽しみは・・・BBQ!・・・といきたいところでしたが、今回は極力手間を省いて手軽に楽しむスタイルを目指す事に。そこで、まず用意したのが写真にも写っている・・・こちらの豆炭!ダイソーで見つけたのですが、この豆炭はスピード着火してくれるらしく、燃焼時間も約50分続くとの事。炭を並べたら、あとはひたすらうちわで仰ぐだけ(笑)。ハンディファンを使えばもっと楽なのですが(笑)、いずれにせよいつもよりも早く炭に火を付ける事が出来ました。続いて用意したのは・・・なんとお米(現在吸水中)!・・・と言う事は・・・そうです、アレを作りますよ!その代わりに・・・今回は一切鉄板で食材は焼きません(焼く手間、鉄板を洗う手間を省略(笑))。本場フランスのノルマンディー産のシードルが大のお気に入りで、川遊びに行く前に用意していました。見てください、この綺麗な色!ポリフェノール由来と思われますが、色だけではなく心地の良い渋みも感じられて、それが味わいに深みを加えてくれます。過去に何度か飲んだオーストラリアのシードルは、色がもっとクリアなイエローで、あまり渋みを感じないスタイルでした。友人は、この渋みも少しあるスタイルがお好みのようで、造り方の違いなのか、はたまたノルマンディーのリンゴの品種による違いなのか、・・・今後はもっとシードルについても勉強しなくてはいけないなあと思いました(笑)。それはさておき、そろそろお米の吸水も済んだので・・・とりあえず火にかけます。ちなみに、火加減や時間はすべて勘頼みです(はじめちょろちょろ中ぱっぱとは言いますが(笑))。お米の隣では・・・アレの準備が!ちなみに、この下準備はすべて友人の奥さんが家の中でやってくれました(笑)。・・・もはやここまでくると、BBQと言うよりも外で食べる晩御飯状態ですが(笑)、ここへ最後の仕上げとして・・・ルーを投入して・・・しっかりと混ぜればカレーの完成です!・・・一方のお米はと言うと、蒸気が出始めてからしばらく経ったので、火から除けてしばし蒸らし状態に。適当な頃合いを見計らって蓋を開けてみると・・・お!結構いい感じじゃない?試しにしゃもじを入れてみると・・・おお!ちゃんと炊けてる(笑)!ほんのりおこげも出来てるし!予想以上の炊き上がりに正直びっくりしましたが(笑)、ご飯を器に盛ってカレーをかけたら・・・BBQカレーの完成です(笑)!そのお味は・・・うん、めちゃくちゃ美味い(笑)!なんか、小学校の頃にやった飯盒炊爨を思い出しました。・・・と、このままでは本当に外で晩御飯にカレーを食べただけになってしまうので(笑)、実は今回はある秘密兵器を用意しておりました!それがこちら!ワッフルメーカー!その名の通りワッフルを焼くための道具で、ダイソーで1,000円で売っていました。半分の厚さにカットした切り餅を乗せて、あとは蓋を閉じて両面を焼くだけ!しばらくすると、こんな感じでお餅が広がってワッフルのような形に!最後は、お好みでバターと醤油をかけたらモッフルの完成です!つまり、お餅で作るワッフルなのでモッフル・・・と言う事らしいのですが(笑)、これが外はカリッと中はモチっとしていて美味しい!中に入れる具材のバリエーションを変える事で色々と楽しめそうですが、シンプルに・・・お餅だけで作ったプレーンなモッフルに・・・バニラアイスときな粉、そして蜂蜜や黒蜜なんかをかけたデザート風アレンジもなかなか乙ですよ!・・・そんな中、私は閃きましたよ!このピーナッツチョコを挟んで焼いたら美味しくない?ってね(笑)。そこで、さっそく試してみる事に!お餅を並べて、その上にピーナッツチョコを乗せて、さらにその上からお餅を乗せる・・・のですが、どうやらチョコが厚すぎてお餅が上手く乗らない(笑)。熱によって溶け始めたチョコがお餅の上を滑る滑る(笑)。中からお餅と溶けたチョコが溢れ出してきたではありませんか(笑)!結局、これ以上火にかけるのは危険だと判断し(笑)、恐る恐るお皿に出してみると・・・うわ~!チョコもお餅もドロドロ状態(笑)。これはまるで、ナウシカに出てきた巨神兵のようではありませんか(笑)。「溶けてやがる・・・早すぎたんだ」、と言ったかどうかは知りませんが(笑)、それでも最後の力を振り絞って・・・バニラアイスときな粉をかけて巨神兵風モッフルの完成です(笑)!さあ、そのお味はと言うと・・・やはり早すぎた模様(笑)。入れるお餅とチョコの量が多すぎて、しっかり焼き目が付く前に溢れ出してきたんだと思います。・・・今後もモッフルへの挑戦は続きます・・・かな(笑)。田舎ならではの楽しみです(笑)。田舎ならではの楽しみです(笑)。08:37:19ハロウィン02100JNW2021-11-04T11:37:34Zカツオで一杯02100JNW2023-08-31T14:16:24ZWriterJNWワイン、日本酒、音楽、サッカー、アウトドア好きです。お酒にまつわる面白い話を書いています。WINE」をオープンしました。article?DeleteCancelErrorClose。