自然を愛しシンプルな暮らしを愛する北欧の国々。そんな北欧で取れた天然はちみつを使わせてもらうのだから、ペアリングする素材はもちろん、全ての原材料を自然なものだけで作りたい。そんな想いから、北欧はちみつと新たな素材との出会いの旅が始まりました。北欧はちみつはクリーミーで若干酸味のある甘さが特徴的。他の素材と組み合わせる時にも、この酸味と甘みのバランスは大切にしたい。そんな想いでたどり着いたのが、フルーツとバター。北欧はちみつの爽やかな甘さに、フルーツのほのかな酸味とバターのコクが加わって、甘酸っぱくて濃厚な味わいのはちみつクリームが出来ました。クリームだけでも食べたくなっちゃう、優しい味わいです。北欧はちみつシリーズは、無添加無着色で作っています。添加物や着色料で作る”見た目のキレイさ”よりも、”自然である”ことを大切にしたかったのです。保存料を使えば、味やキレイな色を維持することはできます。冷蔵にすることでも、味やキレイな色を維持することはできるのです。取り扱いが大変になったり、発送費用が少し多めにはかかってしまうけど、カラダにとって自然なことのほうが大切なんじゃないか。そんな想いで保存料は一切使っていません。北欧はちみつシリーズは、トーストに塗ったりヨーグルトにかけたりと、まずは通常のはちみつやジャムと同じようにお使いください。それに加えてオススメなのは、スイーツソースとしての使い道。ソース自体に、甘酸っぱいベリーや柑橘の酸味とはちみつバターのクリーミーな甘さとコクがあるので、サクサクのパイ生地(冷凍パイシートで十分です)に塗るだけで、簡単贅沢ミルフィーユが作れます。冷凍庫で凍らせるだけでも「簡単!無添加フルーツアイスクリーム」に早変わり。はちみつフルーツ入り」にもなります。自然豊かな北欧の国々の1つリトアニア。その雄大で神秘的な大自然から生み出されるはちみつもまた、どこか神秘的な味がする。それが、最初に北欧(リトアニア)のはちみつを食べた時の印象でした。その一番の特徴は、はちみつがクリーム状になっていること。とろ~りとした食感が独特な心地よさを生み出します。味もハーブのような爽やかな香りと酸味があり、日本では出会えない新しくも神秘的な味わいです。いちごへのこだわりは、粉雪のようにサラサラのパウダー状のものを使用していること。はちみつは強い粘性があるため、他の素材と混ざりにくく、特に固形のものと混ぜようとするとうまく混ざりきらず、味にムラが出来てしまうのです。混ぜるのでなく、キレイに混ぜる。このムラを無くすためのひと手間を丁寧に行うことで全体に独特の「甘酸っぱくて濃厚」な味わいを引き出すことが出来たのでした。大切な家族に出す料理のように。手間暇と気持ちを込めて調理しています。良質の牧草のみを食べ※1、ストレスのない放し飼いで育てられた牛の乳で作ったバターがグラスフェッドバター。牧草を食べてるだけあって、普通のバターよりも味に重さがなく、すっきりしたバターという印象で、そのまま食べるには物足りないのですが、はちみつといちごに合わせるにはちょうど良い程度のコクなのです。※1牧草が十分に育成しない場合は、一時的に補助的な穀物飼料を与えることがあります。このグラスフェッドバター、普通のバターに比べてカラダにはだいぶ優しいのです。詳しい話は他のサイトに譲るとして、簡単に言うとカラダに良いといわれる『オメガ3脂肪酸』や『不飽和脂肪酸』を多く含んでおり、不飽和脂肪酸の成分バランスに至っては、厚生労働省が推奨している摂取目安量にかなり近いとのこと。おいしくってカラダにも良いバター、それがグラスフェッドバターです。★冬場や冷蔵庫の温度状況によっては上記の画像よりも固い状態でお届けすることがあります。★冷凍庫では保存しないでください。冷蔵庫の場合でも冷気が直接当たる場所で保存すると固くなることがあります。★包装紙でのラッピングはクール便のためご対応いたしかねます。北欧はちみつ&フルーツ香る、はちみつバター。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}配送について※売切れになっている場合、次回の販売開始はメールマガジンでお知らせします。よろしければご登録ください。2024/04/20とにかく美味しいです。最初は高い値段かなと思いましたが...食べてみるとお安く感じます。リピしたいと思います。2024/04/19某メーカーのいちごバターが好きでよく食べてました。今回は誕生日クーポンを頂きお得に購入できるので秋田屋さんのはちみついちごバターをお試し感覚で注文しました。はちみつの味といちごバターがとても美味で朝からパンに付けてパクパク食べてしまいました。内容量250g賞味期限3か月以上期限が残っているものをお届けします。・本品ははちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。・はちみつとバターが分離する場合がありますが、品質には問題ありません。混ぜてからお召し上がりください。・本品は卵を含む商品と共通の設備で製造しています。・開封後はお早めにお召し上がりください。・製品の中の黒い粒は、原料に由来するものですので安心してお召し上がり下さい。無料プレゼントお申込みはこちら配送について●配送料1回のご注文、1配送先につき商品合計金額が6,000円(消費税込)以上の場合は、送料は秋田屋が負担いたします。※6,000円(消費税込)未満の場合は、通常配送料を頂戴いたします。※6,000円(消費税込)以上ご購入の場合でも、北海道・沖縄へのお届けは配送料を別途600円頂戴いたします。※冷蔵・冷凍便(クール便)は配送料を別途280円頂戴いたします。店舗のご案内はこちらお支払い方法について●クレジットカード(手数料無料)下記のクレジットカードがご利用いただけます。Pay)(手数料150円)商品到着後、お近くのコンビニ、郵便局、銀行でお支払い頂けます。