前から気になっていた「ガトーインビジブル」なる、お菓子を作ってみたいと思います。このお菓子は、スライスしたりんごをごく少量の小麦粉と牛乳、卵で焼き固めたもので、切った時のりんごの層が美しいデザートです。りんごの歯ごたえが残る仕上がりにするのがポイントなのだとか。やってみましょう(*^^)v皮剥きます。りんごの皮はいつも、切れずにどこまで長く剥けるかやってます。2~3mmの厚みです。バニラエッセンスを攪拌します。ここで、ケーキ作り等をされるかたはお気づきでしょうが、この材料は、カスタードクリームの材料なんです。まずいはずはありません。絡め、型に入れて焼いていきます。型は、パウンドケーキのものが良いと思います。;∀;)スキレットに入れて、オーブンで焼くことにしたいと思います。臨機応変に対応します(*^^)vでこちら。