アポロン2】上にもお肉、下にもお肉の上肉丼!焼肉屋さんのニクニクしい一杯いただきました!今日は29日、ニクの日だ。おっ、そろそろお昼の時間。先週「肉肉カレー」をいたただいた焼肉屋さん(→うまログ第436話)!あそこで、気になる肉メニューをいただこう!気になる肉メニューというのは「肉丼」。焼肉屋さんで、焼肉のっけ丼ぶりなら、普通は「焼肉丼」だろう。何か普通と違っているのかもしれない。先週、メニューで見てから、ずっと気になっていた。お店に到着!11:30am、ちょうど開店したばかり、一番乗りで入店だ!早速、席に着く。コップにお水を注ぎ、速攻「肉丼」を注文する。すると店員さん、普通の肉丼と上肉丼、どちらになさいますか?んんっ?肉丼は2種類あるのか。気になっていた「肉丼」だ。それは、もちろん「上肉丼」で!と思ったが、器の小さい私。念のため、お値段を聞いてみる。肉丼850円、上肉丼1,000円。おっ、値段差は、150円か。あれば、ちっちゃい私でも耐えられそうだ。店員さんに、上肉丼でお願いしまーす!と笑顔で答えて注文完了。店員さんは、かしこまりましたー、と速攻で奥に戻っていく。今日も、ここの店員さんは忙しそうだ。入店待ちはなかったが、お店が開くと、次から次にお客さんが入って来る。30席ほどのお店を、厨房に1人、フロアに1人の2人で切り盛り。忙しそうだが、キビキビとした動きは大したものだ。思っていると、お待たせしましたー!まずはサラダ!そして、スープ!その後すぐに「上肉丼」が登場!おおっ、このニクニクしいのが「肉丼」か!丼ぶりにのっているのは、厚さ数ミリの、いつもの焼肉ではない。サイコロステーキよりふた回り大きい、ビーフにホルモンの切り落とし!それが、ゴロゴロっとのっけられている。確かに、これは「焼肉丼」ではなく「肉丼」。その表現の方が、ふさわしいだろう!よし、それではいただこう!のっけられているお肉を、ひとつかみして、パクリっ!おっ、お肉は煮込み系!いい味、いい食感、いい食べ応え!さらにもうひとつ、ワシっとつかんで、パクリっ!う~ん、いい感じ!よし、ごはんもいただこう!と、下のごはんをすくおうとすると、おおっ!そこにあったのは、牛バラ!サイコロステーキ越えの下、白いごはんの上には、牛バラが敷き詰められている!上にも肉、下にも肉、これまた「肉丼」にふさわしい!と、牛バラとごはんを一緒にすくって、パクリっ!おー、タレがしみた牛バラは、焼肉屋さんならでは!これは、ごはんが進む!さらに、焼肉屋さんの「肉丼」ならでは!キムチにナムルのトッピングがうれしい!まずキムチを、パクリっ!焼肉屋さんキムチは、旨みが違う!さらに、ナムル1号!そして、ナムル2号!シャキッと新鮮!焼肉屋さんバンザーイだ!牛バラごはんがますます進む!さらに、サラダもいただき、スープで一息。いいじゃないか、「焼肉丼」ではなく「肉丼」!とまた、上のお肉をひとつかみ!パクリっ!う~ん、お肉が進む!ごはんが進む!ぐいぐい進む~!ねぎと唐辛子がまた煮込み系のお肉によく合う!このコーデは、お肉を知り尽くす焼肉屋さんならではだろう!そして、おはし止まらず、またたく間に完食!ふー、ごちそうさまでしたー!なんで「焼肉丼」でなく「肉丼」?のモヤモヤを無事クリア!お腹いっぱい、スッキリ気分でお店を出た。お店にご確認ください。※「うまログ!」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。X(旧Twitter)でお知らせしています。検索プロフィールこんにちは!都内の会社に勤務する普通の会社員、木村進です。中間管理職で、仕事は営業担当です。趣味は「食べること」!うまい!を求めて、普段は都内を、出張などではご当地を食べ歩き、飲み歩き。美味しかった思い出をブログにしています。