そんな漂白剤を、最初から洗剤に配合しておくと困ったことにはならないのかしら。確かに漂白剤の種類や衣類との組み合わせによっては、色物の色落ちなんてこともあるけれど、まず衣類の洗濯絵表示で、漂白剤が使用できるかどうか確認する必要があるわね。洗剤に配合されているのは酸素系漂白剤で、そんな事故は起こらないし、逆にふつうの洗濯で皮脂汚れや油汚れを酸化させて、水に溶けやすくしている。して汚れ落としも助けているし、除菌効果もあるというわけなの。前回の話であった助剤のようなものなのね。どこからどこまでが助剤でどこからが助剤でないかは、そんなにはっきりした線引きが定着しているわけじゃないのでね。洗剤に配合されてその機能を高め補完するものという意味とすればかなり広範囲になって、蛍光増白剤も、漂白剤もそうだし、酵素もそうだしね。酵素については、この前もちらっと出てきたけど、もう少し詳しく知りたいわ。洗剤に使われている酵素は、主にはタンパク質分解酵素(プロテアーゼ)といわれるものだけど、ほかにも繊維の細かい構造の中の汚れにも働くセルラーゼ、油脂汚れに働くリパーゼ、デンプン汚れに働くアミラーゼなど、いくつか種類があるのよ。それが洗剤には全部入っているの?いやいや、そうじゃなくて、どの酵素をどう配合するかはメーカーにより製品の設計によって、それぞれ違うのよ。酵素が汚れを落とすというのは...?わかりやすくいうとね。ほら、消化酵素っていうでしょう。食べ物を消化する...。あれと同じ作用で、汚れを分解して落ちやすくしているし、ほかの汚れに洗剤が働きやすいようにしているわけなの。それはたとえば、どんなことを酵素がしているの。タンパク質はね、ほかの汚れを繊維にくっつける、つまりバインダーのようなこともしているので、これを取り除けば、そんなタンパク質以外の汚れも落とすことになる。へぇー、おもしろいわね、それは。バインダーの留め具をなくしてしまうとほかの汚れもくっつけないわけね。皮脂汚れは襟垢なんかでよくわかる汚れね。それに食物汚れの中に含まれる脂質もあるわね。デンプンは米粒とかお芋とかカレーとかいった主に食物に含まれるデンプン質汚れを落としやすくする。これもデンプン質が持つ結合する性質を、酵素がスパッと切り離してくれているのよ。汚れをいかに衣類から取り除くかというところで、酵素がちゃんといい仕事してるってわけね。それってなかなか目に見える形ではないし、どのくらい酵素のおかげで汚れが落ちてるんだろう。タンパク質分解酵素についてだけど、その疑問には、こんなグラフをみてもらえば、少し酵素の働きを認めてもらえるかしらね。タンパク質分解酵素で上がる洗浄効果なーるほどね。おばさま、デンプン質こぼれていますことよ。おやおや、わたしとしたことが...。