【黒米ビール・きのこビール?!】中国上海のクラフトビールがおもしろい。プレスリリース・ニュースリリース配信サービス料金プラン【黒米ビール・きのこビール?!】中国上海のクラフトビールがおもしろい。こちらは中国ならではのフレーバービールが楽しめるお店として注目を集めています。プリツカー賞(建築界のノーベル賞)を受賞したフランス人建築家ジャン・ヌーヴェルが中国国内で初めて手がけた建築作品であることに加え、建物自体が真っ赤という見た目のインパクトから、今年4月のオープン以来SNSで話題を集めていてます。上海の大手ビール会社出身のオーナー姚さんが前職で培ったノウハウを生かして立ち上げたクラフトビール会社。オーナーの姚さん国際大会金賞受賞のお店。クラフトビールの本場から来た欧米客にも好評WITCHCRAFTのクラフトビールはビールの4大原料である麦芽、ホップ、酵母、水のみのシンプルな配合にこだわり、その原料も海外から厳選して仕入れたものを使用。情熱を注いで作り上げた味はクラフトビールの本場といわれるイギリス、ドイツ、ベルギーといった欧米からのお客さまにも大変好評で、一口飲んで故郷を思い出して泣き出す人もいるんだとか。2019年から毎年クラフトビールの国際大会に参加し、数々の受賞経歴を持つWITCHCRAFTは、今年9月に日本で開催された「インターナショナル・ビアカップ2021」でも金賞受賞という成果をあげています。常時20種類以上のクラフトビールが楽しめます。上海のクラフトビールらしく中国の素材を使ったフレーバーがあるところも魅力で、中国品種の柚子や桃、黒米など、メニューを見ているだけでワクワクします。いろいろな味を試したい方にオススメしたいのが「4種のビール飲み比べセット(四款試飲套装)」。店員さんに味の好みを伝えて選んでもらうのもアリですよ!上海市公認の“上海の味”を自宅でも!実はこのお店、今年9月にもう一つ新たな称号を獲得したんです。いった上海の老舗ブランドが選定されてきた由緒あるタイトルです。今回認定を受けたことでWITCHCRAFTへの注目度がさらに高まっています。WITCHCRAFTでは缶入りのクラフトビールも販売しており、店頭はもちろん、公式オンラインショップ、淘宝でも購入可能。カラフルなデザイン缶に漢字ロゴが入っていて中国らしさ満点!上海みやげとして喜ばれるに違いありません。ROOFこの建物を見てまず驚くのがその色使いではないでしょうか。棟全体が真っ赤に塗り上げられており、その色鮮やかさに思わず息を飲むはず。約2500鉢の観葉植物が配置されていることから、緑も豊富で「都会のオアシス」を感じるデザインになっているのも特徴です。向かい合う2棟を渡すように配置されたガラス天蓋から光が差し込むと、建物の赤、植物のグリーンがそれぞれに映え、どこで撮っても最高に“映える”写真が撮れることも大きな魅力!平日にもかかわらず、一眼レフの本格的なカメラで撮影を楽しむ人たちの姿も多く見られました。地下階から1階に伸びる中央階段がオススメの写真スポット。最高の一枚のためにおそろいのワンピースを着てドレスアップした上海マダムたちが、楽しそうに撮影していました。2階以上がオフィスビル、1階から地下2階部分が一般利用できる商業施設となっています。レストランやカフェ、本屋、スパなどのテナントが入っており、高価格帯のお店が多いこともあって週末でも混雑しづらいのも魅力の一つ。ウィンドウショッピングを楽しむことができますよ。ROOFの登場で一大商業圏が拡大!筆者が上海に来た6年前〜これまでは、上海新天地といえば駅周辺のショッピングモール一帯が飛び抜けて栄えていて、良くも悪くも1箇所だけで完結するという印象が強かったこのエリア。ROOFが加わったことで新天地の商圏が広がり、街歩きが一層楽しくなったと感じました。上海は古いローカルな街並みや洋館建築の中に近代文化がMIXした、文化と歴史の融合が楽しい街。ROOFまでの散策を楽しめば上海の魅力発見のきっかけになるはず。現在は現地の中国人との交流を楽しむ日々を送っている。遥選手、...8リサイクル先進国のイギリス。遥選手、...8リサイクル先進国のイギリス。