夏の終わりのミニトマトととうもろこしでフォカッチャを作ります。まいにちパンTOPレシピプロフィールcontactTOPレシピプロフィールcontactパン好きのおすすめのモノパン好きの選ぶ、おすすめのモノ・食材などをご紹介パンとワインにあう料理ベーグルレコルトを使ったフープロ料理レコルトフードプロセッサーを活用した料理やお菓子・パンホームパン・おかし作りの記録パン夏の終わりのミニトマトととうもろこしでフォカッチャを作ります。2020.09.23ようやく夏の終わりですね。公園に行くのも苦痛ではない、貴重な季節がやってきました。そんな夏の終わりに、我が家には大量のミニトマトが届きました。赤と黄色と少し傷もありますが味はバツグンに旨いこのまま食べてもフルーツみたいに甘いミニトマトですがこれをさらにおいしく加工してます。セミドライトマトをつくりますまずは半分に切って塩をふります。包丁をよく研いで出てきた水分を軽くふいたら、オーブンに入れます。予熱なし140度30分です。ついでにとうもろこしも入れましょう。(2段式のオーブンです)こちらは10分ほどで取り出します。天板に直接おいちゃう少し水分を飛ばす程度でOK。トマトの方はしわしわになってきました目指すはセミドライなので、完全に乾燥しなくて大丈夫。このくらいお洒落な瓶を探します。入っていた瓶オリーブオイルを注いだらセミドライトマトのオイル漬けの出来上がり!バジルも入れてみた日持ちがするのでレッドキドニーと雑穀を混ぜてサラダのトッピングにしたり。オリーブオイルとかんたん酢を混ぜるだけパンに入れたり、なにかと便利です。夏野菜のフォカッチャをつくりますセミドライトマトもできたところで、今日はフォカッチャを作ります。水分を飛ばしたとうもろこしは、生地に混ぜ込みやすく、甘味も凝縮されます。焼成しますできあがりふわふわを目指して低めの温度で焼きました。ご飯の時間とうもろこしの甘味のある生地に、トマトの酸味と塩気が最高です。ワインがすすみます焦げなくてよかったね今年さいごの夏野菜フォカチャ、おいしくできて大満足です。************************************************************そろそろ粉などを切らしてきたので、どこで買おうか物色中です!!楽天お買い物マラソン始まってますね。コピー\\pinchanをフォローする//管理人pinchanパンとお菓子を焼くのが好きなヨガインストラクターです。毎日パンを焼きながら、ピンチャマユラーサナを練習しています。)...パンコーンフレークでカリカリカレーパン!あまったカレーでかんたん◉コーンフレークの衣でザクザクカレーパンをつくりました。甘くないコーンフレークでつくります。冷凍のカレーを使ってかんたん。最近自分のことを「おれ」と言うことがあります。twitterの世界で活躍するパン屋さん集団アベイカーズからレシピ10連発が出ていますね。プロのパン職人ヒーローの方々が、それぞれの渾身のレシピを公開しくだ...パン「自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ」からパン・ド・ロデヴを焼きました。生活に合わせたパン焼きのスケジュール!先日、バケット用に1.5L買ったコントレックスが全然減らないので、高加水パンを焼いて消費を!ということでロデヴを作ります。水を入れることで瑞々しいクラムと大きな気泡、美味しくて日持ちのするパンを作れる半面、...パンモラセスブレッドを焼いてクリームサンド◎ふわふわのパンとカスタードクリーム&ホイップの相性抜群!モラセスを使って丸パンを作りました。仕上げてカスタード&ホイップクリームをサンド!使用したモラセスのご紹介も。スポンサーリンクベーグルのリベイク法。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。買ってよかった!!BRUNOホットプレート(グランデ)のレビューさよなら石窯ドーム。ラスボス「H79」現る。トースターで焼いたベーグルと冷凍庫の恐怖について。春よ恋でつくろう!ニューヨークベーグルバゲット特訓No.4。スケールが壊れているなんてとんでもない話です。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。買ってよかった!!BRUNOホットプレート(グランデ)のレビューさよなら石窯ドーム。ラスボス「H79」現る。トースターで焼いたベーグルと冷凍庫の恐怖について。春よ恋でつくろう!ニューヨークベーグルバゲット特訓No.4。スケールが壊れているなんてとんでもない話です。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。未分類タイトルとURLをコピーしました。