2021年7月24日こんにちは。今回は、ギネスの瓶ビール「エクストラスタウト」を飲んだので紹介します。Stout)ギネス(Guinness)ギネスといえば、アイルランド発祥の黒ビール、「スタウト」をつくりだしたビールの会社です。その歴史は古く、1759年に誕生したビールです。ペールエールや、ピルスナーよりも古くからあるビールです。ピルスナーがチェコ・ピルゼンで誕生したのが1842年ペールエールの生みの親、イギリスのバス社が商標登録を行ったのが1876年つまり、アイルランドで1759年に誕生したギネス・スタウトは、これらのビールよりも100年近く古い歴史があることになります。日本だと、ピルスナー以外のビールはわりと最近になって飲まれるようになったので、これほど歴史のあるビールだというのは意外に思います。ビールの歴史は古く、知れば知るほど意外な事実が知れて面白いです。スタウト(stout)スタウトは、これまでも飲んだことがあり、このブログでも何回か紹介しています。スタウト|アイルランド発祥の黒ビールの王様!ロースト感とドライな口当た...https://pivoblog.com/ginnessstout-1821.html今回は、アイルランドのギネス社の「スタウト」を飲んだので紹介したいと思います。HOUSEで飲んだビールです。黒ビールのスタイル違いスタウトで生まれた黒ビールです。黒ビールといっても、いろんなスタイルの黒ビールがあります。ドイツのシュバルツ、イギリスのポーター、そして今回紹介するアイルランドのスタウト、他にも濃色麦芽を使ったビールはありますが、有名どころはこのあたりかと思います。ムーンライト】江戸前(スタウト)|とても濃厚な黒ビールの王様https://pivoblog.com/edomae-stout-3498.htmlこんにちは。今回は、川崎の向ヶ丘遊園にある「ブルーパブ・ムーンライト」で飲んだビール「江戸前」について紹介したいと思います。「江戸前」は、「スタウト」というスタイルのビールです。「黒ビールの王様」こと「スタウト」とは、アイルランド発祥の黒ビールで、あの有名なギネス社が、ポーターに対抗して発売したビールです。ギネスのスタウトは、ドライな味わいが特徴的です。今回飲んだ「江戸前」は、とても濃厚な味がしました。ポーターの登戸の渡しよりも、かなり濃厚でした。それでは紹介していきます。江戸前ギネス以外の...上の章でも紹介しましたが、スタウトは歴史ある黒ビールで、黒ビールの王様とも呼ばれています。一口に黒ビールと言ってもその数は何種類かあり、それぞれ特徴が分類できます。スタウトは特に強烈なロースト感あり、またドライな飲み口が特徴です。過去に黒ビールの種類をまとめた記事を書いていますので、よろしければご覧ください。pivoblog.com黒ビールの種類とその違いをまとめてみました【シュバルツ/デュンケル/ポーター/ス...https://pivoblog.com/blackbeerdifference-1828.html今回は、「黒ビール」のスタイルの違いについて書いていきたいと思います。このブログでは、飲んだビールの紹介記事を中心に投稿していますが、特に黒ビールと一口に言っても、いろんなスタイルがあります。黒ビールとして知られている代表的なスタイルには、「シュバルツ」、「ポーター」、「スタウト」、「デュンケル」などがあります。黒ビールのスタイルの違いや、そもそもなぜ黒ビールは黒いのか?について、飲んだビールの例も出しつつまとめていきたいと思います。「黒ビール」はなぜ黒いのか?次の章で黒ビールの種類について...ところで、ギネススタウトには主に2種類あります。一つが缶ビールの「ギネスドラフト」。一つが、瓶ビールの「ギネスエクストラ」。今回飲んだのは、瓶ビールの「ギネスエクストラ」です。缶ビールのドラフトギネスはこちらの記事で紹介しています。DRAUGHT)」を飲んだので紹介したいと思います。スタウト「ドラフトギネス」は、「スタウト」というスタイルのビールです。スタウト自体は、日本のクラフトブルワリーはもちろん世界中のクラフトブルワリーで造られているスタイルですが、その「スタウト」を最初に開発したのが、ギネス社です。ギネス社はアイルランドにあります。スタウトはアイルランド発祥のビールということになります。ギネスとはあのギネス記録でお馴染みのギネスです。Stout)の紹介です。左上にはギネスのロゴであるハープが描かれています。これはアイルランドの国章のようです。下には赤文字でアーサー・ギネスの文字が。このスタウトをつくりだした人物です。原材料は麦芽、ホップ、大麦の3種類。大麦を入れることで、よりドライな味に仕上げています。グラスに注ぐとこんな感じです。強烈なロースト香があります。ビールの色は真っ黒です。泡もほんのりと焦げた色合いを反映しています。飲んでみると、かなり強烈なロースト感です。