2022年4月21日ラーメン広告スポンサーリンクどうも、Mormor(もるもる)です!今日は、Twitter情報で2022年4月限定「鶏出汁わんたん麺」が提供されるとの事で、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。2020年12月の限定の「煮干しらーめん」で具沢山ワンタンが載っていた事が有りましたが、久しぶりのワンタンです。Twitterの告知。ワンタン好きとしては外せません。「今月の限定品」として「鶏出汁わんたん麺」が掲載されています。入口右手の券売機の上のメニュー。「限定」の所に「鶏出汁わんたん麺」が有ります。入口右手の券売機で食券を購入します。「石山商店」さんはPayPayが使えるのですが、この日は条件反射で千円札を券売機に入れてボタンを押してしまいました。「鶏出汁わんたん麺」は「限定メニュー」¥850です。待つ事7〜8分で、「鶏出汁わんたん麺」が着丼。豆苗が載っていて、ワンタンはその下です。レギュラーメニューの澄んだスープの「塩ラーメン」と違い、少し濁ったスープはやや濃厚さが有って、清湯と鶏白湯の中間的な感じです。麺は菅野製麺製の細麺。これが思いの外今日のスープに良く合います。スープがやや濃厚なので、博多ラーメンと同じ様に細麺ストレートが合うのでは無いかと思います。肩ロースと思われるチャーシュー。分厚くて大きなチャーシュー。2022年3月限定の「煮干しの白醤油らーめん」の際に、肉質の良い肉にグレードアップしたと言う事で、明らかに肉自体の旨さが向上していました。今回のチャーシューも肉自体の旨さを生かした味で、とても美味しいです。餡がたっぷり詰まったワンタン。風味がこのスープに良く合っています。豆苗と麺を一緒にいただきます。豆苗の風味とスープの旨味がとても美味しいです。細麺の麺もとても良く合っています。「鶏出汁わんたん麺」だけ有って、ワンタンが良く合います。過ぎずコッテリ過ぎずのスープがワンタンにとても良く合います。途中、卓上のホワイトペッパーで味変しました。胡椒が入っているのですが、このスープには胡椒が良く合います。味変後の麺をいただきます。ホワイトペッパーの適度なスパイス感が、この鶏出汁スープにとても良く合います。大きめなワンタンは3つ入っています。大ぶりなので、満足感が高いです。この細麺が今回のスープにとても良く合っています。いつもの黄色いツルシコ食感の中細麺も良いですが、このスープには細麺が合っている気がします。麺と具を食べ終えて、スープを味わいます。鶏清湯スープと鶏白湯スープのやや鶏清湯寄りのスープは、淡麗な「塩らーめん」と比べてコクと味の厚みが有ります。このスープは美味しいです。「石山商店」さんの4月限定「鶏出汁わんたん麺」でしたが、とても美味しい一杯でした。鶏清湯スープと鶏白湯スープのやや鶏清湯寄りのスープに菅野製麺製の細麺がとても良く合います。餡がたっぷり詰まった大きめのワンタンもとても美味しいです。見逃せないのが3月の限定麺からレベルアップされたチャーシューの旨さです。常連さんが「『醤油らーめん』にワンタン載せられないの?」と言っていましたが、確かに「醤油らーめん」+「ワンタン」も是非食べてみたいです。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。translation)サイト内検索プロフィールTwitter:@mormor987Youtube:MORMORチャンネルラーメン大好き!クルマ大好き!旅行も大好きなアラフィフです。拡張型心筋症で死に掛けましたが奇跡的に正常値に復帰。健康を損なわない程度に食べ歩きます。Mormor日記シェアTOPへ%d。