コピー2023.02.071977年にパリで創業したショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」、東京丸の内にある高級チョコレート店のチョコレートアソート「アタンション」と「トリュフ」のレビュー。丸の内店」の記事についてはこちら。丸の内店」でのメニューや店内を見てのレビュー記事になる。アクセスJR有楽町駅の前ビックカメラの向かい側を日比谷公園側に歩くと右手に見える。箱の外観はザラザラだが柔らかくさわり心地がいい。箱、リボンともに店名、ロゴが入っている。裏面を見ると名称がチョコレートで原材料が砂糖、カカオマス、ココアバターの順番になっており、美味しいアソートとしては王道の原材料である。4つ目が全粉乳ではなく生クリームであることも高級チョコレートとしての期待感を高めてくれる。アタンションの中身アタンションの中身、1粒づつは小指の半分ほどのサイズ。中央のキトは昔倍ぐらいのサイズだったような気がするがいつの間にか小さくなっていた。ノアール」、中央が「キト」、左下から「サルバドール」「シルビア」だと思われる。箱左上の「フィガロレ」はアーモンドとヘーゼルナッツのなめらかでとろけるようなミルクプラリネ。アーモンドとヘーゼルナッツと書かれているが自分の舌ではあまり感じることはできなかったが、とてもなめらかなミルクチョコにナッツ系のコクが加わったチョコレートのように感じた。濃いチョコレートよりミルクキャラメルなど甘い系が好きな人におすすめできそう。箱上の「アコソンボ」はガーナ産カカオの力強くスパイシーな味わいが特徴的なプレーンなダークガナッシュ。説明書の日本語がちょっと変。カカオたっぷりのチョコレートガナッシュと言った味。なめらかな口溶けの上に程よい苦味だが高濃度チョコレートのような渋みや酸味がない。普通にめちゃくちゃ美味い!カカオニブ好きでも満足の一粒。スパイシーと書かれているがキトとの違いは苦味が際立っているぐらいの違いしか感じられなかった。ノアール」は見た目が黒系だったのでおそらく説明書左上のだと思われる。香ばしくローストしたアーモンド入りのアーモンド&ヘーゼルナッツのダークプラリネ。いわゆるクランキーチョコ。した食感の中にコリコリとしたナッツが入っており粒も細かくこだわりを感じる。外のチョコレートがなめらかで美味しく、中のナッツチョコもしっかりチョコレート味。ジャンドゥーヤやナッツ入りクランチなどが好きな人向け。箱中央の「キト」はまろやかで滑らかなダークガナッシュ。私イチオシのカカオ多め系のチョコレート。ブラックチョコのような味で何と言っても口溶けの滑らかさが違う。見た目は固形だがサラサラの水の如く溶けていき全くザラザラ感がない。味もまろやかで渋みや苦味に全く尖りがなく口の中で自然に溶けていきチョコレートの味わい方の真髄を感じられる。箱左下の「サルバドール」はフランボワーズ風味のダークガナッシュ。赤いラインが特徴のチョコ。見た目はダークガナッシュと同じだが味はびっくりするほどベリーの味がする。ベリー系の酸っぱさが全面に出ている。舌と上顎でこすると滑らかに溶けていきチョコのコクがあるが味は酸味の強いベリー系。甘くはないが果物のフレーバーが楽しめる。箱右下の「シルビア」プレーンなミルクガナッシュ。チョコの濃さだけでなくミルクの混ざり方、口溶けが初めての滑らかさ。ふつうにめちゃくちゃ美味しい。箱が凸凹すぎて裏側の印刷がとても見づらくなっている。名称がチョコレートであることがわかる。画像を拡大すると原材料がカカオマス、生クリーム、砂糖、ココアバターの順になっている。店員さんが言っていた「ボンボンチョコレートよりトリュフのほうがカカオが含まれている。」と言うのは伊達ではなさそうだ。商品名は特にひねらず「トリュフ」。球形というよりかなりゴツゴツしており石の様な見た目で触り心地も硬めでおもったよりしっかりしている。生チョコというよりはしっかりとコーティングされているチョコ。割ってみると上下に層ができているように見える。今回はまとめて食べてしまったので味の違いは感じなかった。原材料の最初がカカオマスなだけに濃いカカオの味わい。ホットチョコレートを煮詰めたような甘さ控えめの味がする。どちらかといえばカカオ濃度の高い板チョコレートを食べる人向け。リンクまとめ長々と各チョコレートのレビューをしてきたが総括すると。カカオマス多めのチョコレートは「トリュフ」、いろいろな味や甘めのチョコレートを楽しみたいのであれば「アマンダス」がオススメ。両方とも口溶けがなめらかでコクが有りカカオ味も濃いので買って公開することはないかと思われる。葛西店、コロナ禍でも毎月肉の日に美味しい肉が食べられる!!コロナ禍でも肉の日の割引を実施しており、コスパよく肉も美味しい、2人前頼んでもいいかもしれない。新宿アルタ裏にある庶民的とんかつ屋コスパがよく休日ランチ時でも並んでいない!!月に1回ぐらい行ってもいい。シビレ系なのにコクが有り旬輝(しゅんき)のメニューは絶品!船橋で本格中国料理を堪能!旬輝(しゅんき)は船橋駅から徒歩3分の場所にある中国料理店。新鮮な食材を使った本格的なメニューが自慢で、ランチコースからディナーコースまで豊富に揃っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。奥田は茨城県、牛久沼の隠れ家的焼き芋屋!ツボでじっくり焼いたさつまいもは割り難い程とろっとして甘みもたっぷりで絶品!!2023.03.28【板チョコ】どこでも売られている明治、ロッテのミルクチョコレートの違いを食べ比べ。2023.02.132023.02.14【肉好き必見!】千葉県の市川、船橋にある肉専門店「肉の牛忠」でおいしい牛肉料理を堪能しよう!こだわりの肉で作られたステーキやハンバーグは、肉の旨みがたっぷりでコスパも抜群。フラペチーノ】レビュー!果肉たっぷり。奥田は茨城県、牛久沼の隠れ家的焼き芋屋!ツボでじっくり焼いたさつまいもは割り難い程とろっとして甘みもたっぷりで絶品!!2023.03.28【板チョコ】どこでも売られている明治、ロッテのミルクチョコレートの違いを食べ比べ。2023.02.132023.02.14【肉好き必見!】千葉県の市川、船橋にある肉専門店「肉の牛忠」でおいしい牛肉料理を堪能しよう!こだわりの肉で作られたステーキやハンバーグは、肉の旨みがたっぷりでコスパも抜群。フラペチーノ】レビュー!果肉たっぷり。地域104ネット14京都1千葉2関東87食事111アンコウ鍋2いちご3お好み焼き1お菓子2カレー4スイーツ40チョコレート22とんかつ4ハンバーガー2ハンバーグ4ビーフシチュー3ピザ12フルーツ3モーニング1もんじゃ焼き1ラーメン3ランチ2中華料理3刺身5和食5天ぷら2洋食7肉11蕎麦1食べ放題1麻婆豆腐2タイトルとURLをコピーしました。