中国では縁起物とされている「翡翠」をイメージした小籠包は、無農薬栽培の栃木県産(帰農志塾さん)のほうれん草を皮に練り込んでいます。人気の中国蘇州で学んだ技法で、一つひとつ手作りで仕上げております。蘇州式小籠包は、素材の旨味と溢れ出す肉汁が絶妙。こだわった事でなかなか納得できる味に到達できませんでしたが、ようやく中国の母から受け継いだ味以上に進化させる事ができたと自負しております。現在の寿限無餃子工房では、お...続きを見る2015/10/16寿限無餃子工房が遂にオープンいたしました。待ちに待った寿限無餃子工房が10月1日にオープンしました。オープンするまでに関わった人たちに感謝です。当店が苦心して作り上げた寿限無餃子は当ホームページからもお買い求め頂けます。溢れ出すジューシーな肉汁。食べ応え十分の寿限無餃子。寿限無餃子は、手作業で練りこんだ皮と厳選した材料と化学調味料無添加にこだわった、自社オリジナルのブレンド方法で作...続きを見る2015/07/26寿限無のホームページが完成いたしました。寿限無のホームページが完成いたしました。こだわった餃子はジューシーでモチモチした皮が特徴の餃子です。当ホームページでもご購入できますので是非ご賞味ください。