豚ばら肉と大根を、八角やシナモンなど香辛料をきかせたスープで煮込みました。生姜やにんにくの風味を生かしたマレーシアの郷土料理がお手本です。そのまま食べて美味しい、爽やかなバジル味のひとくちモッツァレラ。味付きなので、そのまま食べるのはもちろん、食材と和えるだけで1品おつまみが完成。こだわりの漆黒色は、食用の竹炭パウダーを使用することで表現しております。パイ生地にチーズフィリングと淡路島産完熟レモンの果汁入りゼリーを乗せて焼き上げました。本場オランダ産の「ゴーダチーズ」をふんだんに使用し、「ショルダーベーコン」・「北海道産生クリーム」で贅沢に仕上げた本格的なパスタソースです。手間暇かけて作った贅沢パスタ、マカロニ(オレキエッテ)です。デュラム小麦のセモリナ100%使用。甘さ少しあり、硬めの泡だてで何かの風...次のページプロフィールチーズケーキは日本の文化を検証中という大義名分で、チーズケーキめぐりをしています。この時代のお菓子の歴史記録の資料になればとおもいます。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。