給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|えびフライドッグHOME給食レシピを探す食材を探す当協会についてお役立ち情報お問い合わせえびフライドッグぷりぷりサクサク大きなエビフライをコッペパンに乗せて。お好みで作り方1玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしよく水気を切る。2ゆで卵を細かくつぶし玉ねぎと合わせ、マヨネーズ・塩こしょうで味をととのえる。3フライパンに油を熱し、千切りにしたキャベツを炒め、塩こしょうで味をととのえる。4コッペパンの真ん中に切り込みを入れ、炒めたキャベツを乗せる。5バナメイえびフライを170°C・3分30秒揚げる。6コッペパンにえびフライを乗せる。レシピ概要説明バナメイエビフライ3Lを贅沢に1本乗せたえびフライドッグです。真っ直ぐな揚げ上がりなのでコッペパンにもきれいに乗せることができます。タルタルソースをたっぷり乗せてどうぞ。