運動DVDのサブスク今月のスケジュールスタッフ紹介/求人情報アクセス・お問合せ夏を健康的に乗り切る為に...抗酸化作用のある栄養素についてさぁ今回は、夏の過酷な暑さにも、強い紫外線にも負けずに、私達の健康を維持する為にはどうするか?意識して摂ると良い栄養素をお伝えします。私たちの体内には、体の働きを正常に保つ上でどうしても「活性酸素」を発生してしまいますが、活性酸素は強い酸化作用がある為、増え過ぎると鉄がサビるかのように体の細胞を傷つけ、老化や動脈硬化、がんなどの疾患の原因になってしまいます。活性酸素が過度に増える原因としては、食べ過ぎ、飲酒、喫煙、ストレス、紫外線、過度な運動などが挙げられます。必要以上に活性酸素を増やさず、体をサビさせない為には、日頃からバランスのとれた食事や適度な運動習慣、十分な睡眠を取る事と、活性酸素を抑える為に、抗酸化作用のある栄養素を摂取する事が重要です。抗酸化作用のある代表的な栄養素ビタミンACE(エース)ビタミンAビタミンAは皮膚や目の健康に欠かせない栄養素で、「レチノール」と「β-カロテン」。今回特に注目したいのは抗酸化作用のある「β-カロテン」です。トマトやホウレンソウ・ピーマン・ブロッコリー等の緑黄色野菜に多く含まれます。ビタミンCを多く含む食品はパプリカやブロッコリー・ピーマンの他、キウイ・柑橘類などに多く含まれます。熱に弱い場合が多く、水溶性であるため、生で食べることがおすすめです。ビタミンEビタミンEは油に溶けやすい性質があるため、油を使うと体内に吸収されやすくなります。ビタミンEを多く含む食品はナッツ類(アーモンド・ピーナッツ・ごま)やかぼちゃ・アボカド・鰻などです。ポリフェノールも、抗酸化作用の強い健康成分ですポリフェノールは野菜の色素や苦味、渋味の成分で、ほとんどの野菜の葉や茎に含まれています。種類によって様々な効果がありますが、代表的なポリフェノールをご紹介します。カテキン抗酸化作用以外にも血圧上昇抑制や殺菌作用などが期待できます。緑茶に最も多く、ほうじ茶や紅茶、ウーロン茶にも含まれます。ケルセチン血液をサラサラにする効果があります。玉ねぎやアスパラガス、レタスなどに含まれます。アントシアニン血行を改善し、疲れ目の予防と改善が期待できます。プルーンやブルーベリー、柿などに含まれます。FameThemes。