普段はなかなか食べる機会はありませんが、ワニの肉を食べたことがある人は意外と多いです。私は海外のおみやげでワニのジャーキーを食べたことがありますが、とても美味しかったのを覚えています。今回はワニ肉の味や販売されているお店、料理として出してくれるお店について深掘りしていきます!目次ワニ肉の味はまずいし臭い?食べる部位にもよるみたいですが、ワニの肉は脂が乗った鶏のささみのような味がします。見た目は鶏肉そっくりで食感は鶏よりも少し弾力があります。食感は少し硬めで歯応えのある肉が好きな人は口にあうはずです。ワニ肉を使った代表的な料理:手羽先やテールステーキワニ肉を使った主な料理は手羽先やテールステーキ。テール(尻尾)は脂が乗っているのに低カロリーでぷりぷりした食感と弾力の強い肉質部分を同時に楽しめる一品ですね。手羽先は鶏のささみのような味で食感は砂肝や胸肉に近い感じで少し硬めです。他にも串焼きにして焼き鳥風に食べることもあります。私が食べたことのあるワニのジャーキーは個人的にはかなり好きでした。ワニ肉は生臭いのか川や沼に住んでいる生き物なので生臭そうなイメージですが、調理されたものは臭みなどはほぼないようですね。味付けがされているので、ワニそのものの味があまりわからないというデメリットはあります!ワニの肉が出るお店:通信販売もされている!ワニの肉は今では通販で購入することが可能です。串焼き用からテール、手羽先など多用な部位が販売されています!その他にもワニの舌とかも購入可能なお店もあります。全体的に話題作りや変わった体験をしたい場合に適した料理という印象ですね。初めとした生き物が大好きな20代。現在はペットでオビタイガーサラマンダーやアカハライモリなどを飼育しています。