温度上げたほうが甘味感じる。福岡県嘉麻市にある大里酒造。ここも福蔵に来るまで知りませんでした。上立ち香は仄かな甘い香り。口に含むと白麹らしい爽やかな酸味とジューシーな甘味。微かな渋味でキレていく感じ。2:48:542024/4/621かおりん生酒のフレッシュな感じがします。10:43:592024/2/3家飲み部15Yamachan日本酒チーズとのペアリング。コクがありチーズに良く合う。昔ながらの辛口で燗した事でよりお米の旨味を感じられます。10:33:1714Shinobu辛口なんだけど辛すぎない感じかな。10:32:2312けんぞ辛口とのことでキレ良く後引きもない。