重スタッフコメント竹林に吹く爽やかな風のごとし。爽やかで凛とした味わいのお酒です。伝説の酒米「亀の尾」と新潟産「雪の精」で醸しており、すっきりとしたまろやかな味わいは、まさに新潟の酒。冷やして、または人肌に温めた燗がおすすめです。刺身やキスの天ぷらなど、魚料理と一緒にどうぞ。生姜をたっぷり乗せたさつまあげもいいですね。お互いを引き立て、相乗効果で箸も杯も止まらない旨さです。明治32年(1899年)創業。生産量の実に9割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。笹祝酒造が目指す「美味しい酒」は、すなわち地元に住む人々が飲んで美味しい酒。流行に流されず、自分たちの味覚に誇りを持った商品を造っています。いえ、昔と同じ味であることにこだわるのではなく、時代に合った新商品の開発や酒質の調整をしています。これを笹祝酒造では、「地酒であり続けるために必要な進化」と位置付けています。プライバシーポリシーお酒は20歳になってから。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。