低糖質生チョコケーキ砂糖使用時より81%OFFエネルギー(1切れ分)170kcal糖質量(1切れ分)2.3g(糖アルコールを除く)チョコなしでできる生チョコケーキです。ココアパウダーと生クリームで簡単なのに、贅沢な生チョコの風味が味わえます。・アーモンドミルクは常温に戻しておく。・ゼラチンをお湯で溶かしておく。ボウルにココアパウダー、ラカントSを入れて混ぜ、アーモンドミルクを少しずつ加えながら混ぜる。卵黄、溶かしたゼラチンを順に加えてその都度よく混ぜる。別のボウルに生クリームを入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。1に2を3回に分けて加え、その都度混ぜる。型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。器に盛り、茶こしでココアパウダーをかけ完成。調理上のポイントココアパウダーとラカントSを先に混ぜることで、ダマになりにくくなめらかな食感になります。