たちにとっての”縁”は、お客様・従業員(キャスト)・業者様/関わる関係者様です。今日も無事に営業ができるのです。私たちにとって最も大切なコトです。私たちが行う商いには、場所が必要です。その場所は、ある人にとっては、毎日いく場所ような場所。ある人にとっては、わざわざ行くような場所。ある人にとって、働きに行く場所であり、食事をする場所。元気をもらえる場所であり、笑顔が増える場所。私たちのミッションが叶います。苦しいトキも、悲しいコトも、悩めるモノもありました。喜びや、幸せを共有してきました。一生付き合うつもりで、話をしたい。