・また、腸の内容物が水分で膨張することで腸管を刺激して排便が促されます。年の日本人のマグネシウムの推奨量は、年齢によっても異なりますが・成人男性:370mg/日。こんにちわ!COCOFITの山本です今回のテーマは「ビタミンの働き」についてです。私達は日々、食べ物を消化したり、エネルギーを生産したり、骨や筋肉・細胞を新しくしたりなど、体内では様々な化学反応が起こっています。このことを「代謝」といいます!代謝を行うときに必要となるのが、「酵素」です。「消化酵素」や「抗酸化酵素」など、数種類の酵素が存在しますが、酵素を作るためには十分なアミノ酸がなければいけません。タンパク質をしっかり摂取し酵素を作らなければ、代謝が上手くいかなくなります。タンパク質だけを摂っていてもダメなのです。酵素が反応を起こすときに働きを助けてくれる「補酵素」と言うものが存在します。ビタミンには「水溶性」と「脂溶性」の2種類が存在します。水溶性ビタミンに関しては、大量に摂取しても余分なビタミンは尿として排出されるので問題はありません。脂溶性ビタミンは体内に留まります。なると、悪影響があるような感じがしますが、過剰摂取による弊害は認められていません。言うと、脂溶性ビタミンも余剰分は排出されるからです。長期に渡り過剰摂取を続ければ体への影響は出ます。ビタミンカスケードとは、シャンパンタワーのようなものです。ビタミンCを例に考えてみましょう!一番上からビタミンCの水を流すと、最初のグラスでは「コラーゲン合成」次のグラスでは「インターフェロン合成」次のグラスでは「活性酸素除去」と水が流れていきます。最後の方には「アルコール分解」や「副腎皮質ホルモン合成」が残っているのに、流れる水が残っていません。これはビタミンCが不足しているためです。この場合、ゲガに強く(コラーゲン)、風邪や癌にも強い(インターフェロン)のに、アルコール分解や副腎皮質ホルモンが合成できないため、アルコールやストレスに弱くなります。人によっては最初のグラスに「アルコール分解」や「副腎皮質ホルモン合成」がある人もいます。その場合、アルコールやストレスには強いのに、ゲガや風邪、癌の問題を抱えることになります。これらは適量のビタミンCを摂取することで解決することができます。ビタミンC摂取量には個人差があります。ビタミンCを摂取してお腹を下した場合、満たされているサインになります。5gビタミンCを摂取してお腹を下した場合は、4gが適量になるかもしれません。人間の身体は、分子構造が同じものである限り、天然モノと合成モノを区別することはできません。天然も合成も同じ価値と考えていいでしょう。「サプリメントはあまり良くない」、「食事からしっかり栄養を摂る」という考えが昔からありますが、十分な栄養素を食事から摂ろうとすると、量や金銭面がかなり大変になります。ビタミンCを1g摂ろうとするとレモン約1kg食べなくてはなりません。そこでカバーをしてくれるのがサプリメントになるのです。