急激に刺激のあるもの(甘いもの、カロリーの高いものetc)を欲することもなくなる。無理に食べすぎることもない、自然とちょうど良い量でお箸を置けるようになる。毎日の心と体を作っているのはやっぱり食事なんだなあって。心の底から感じています。前には、そんなことを繰り返し続けていた私もいました。・・・その時があるから、今がある。そんな自分がいたから、こころキッチンを通して、本気で”食”と”心”について向き合ってこれた。して得た、一つの結論。食事とは、”頭”で考えるのではなく、”心”で感じていただくもの。長年悩んで、迷って、そうして得られたこの感覚は、本当に私にとって一生の宝物なのです。Eat(あなたはあなたが食べたものでできている)”“食べ方は生き方”“食べることはエネルギーをいただくこと”こころキッチンをやっていた時以上に深まっているこの思い。料理教室という形は卒業したけれど、これからもまた違う形でライフワークとして伝えていけたらと思います。食事とは、”頭”で考えるのではなく、”心”で感じていただくもの。皆さんもぜひ知識や思考を一度手放して、自分の心と体が感じるままに今日の食事を選んでみてください。自分の心と体が本当に欲しているものを、ぜひ取り入れてあげてください。本日もお読みいただき、ありがとうございます。結婚式を延期することにしました。「私が大切にしたい”食事”の軸は何だろう?」改めて深掘りして見えた、私の中のシンプルな結論。”いただきます”に心を込めて。日本の発酵を世界へ伝えたい!1年前に仕込んだ豆味噌が完成しました。@マレーシア料理・おうちごはん2019年10月16日できるだけ手をかけずに、でも美味しく健康的な食事を作りたいから。私は発酵調味料を使う。世界の発酵を楽しもう!インドネシアの発酵食品『テンペ』作りワークショップに参加しました。夫の料理スキルがますますアップしている・・・!最近の夫ごはん色々。【江藤三穂について💁‍♀️】起業10年。こころキッチンJP」代表取締役。2児(3歳&0歳)の母。趣味はマイルとクレカ研究。東京都世田谷区にて"食×心"を伝える週末料理教室こころキッチン主宰。会社員の傍ら2年半の週末起業期間を経て独立。全国約2000名が参加、メディア掲載多数、アジア各国で料理イベントなども開催。2019.7〜起業家の夫と出会った瞬間に結婚を確信。マレーシアへ海外移住した後、半年後に結婚。2021.11〜ドバイ移住。2022.8〜タイ移住。コロナ禍でも子連れ旅11カ国&ホテル250日以上滞在。グローバルライフ&ビジネスデザイン講座を運営中。"海外起業家夫婦"👫?】出会って0日婚&世界4カ国で4社経営経験あり。夫婦ともにPC1台で複数の事業や投資を実践しながら、自由でクリエイティブな人生の創り方について発信。世界を舞台に着実に夢を実現し続けている。SNS総フォロワー数は3万人、メルマガ・公式LINEは1万5000人が購読中。タイ・チェンマイ🇹🇭【グローバルライフラジオvol.17】グローバルライフの創り方2024年10月30日タイ・チェンマイ🇹🇭より。私たちが選ぶ家族の形。Blog.ホームシェアメニューLINE@TOPへ。