お申込金額の全額を自治体にお届けいたします。新型コロナウイルス被害ふるさとサポート影響を受けている地域の生産者や事業者のため、ふるさと納税を通じた応援サイトを立ち上げました。障がい者等の農業分野での活躍を通じて、自信や生きがいを創出し、社会参画を促す取組です。詳細のシミュレーションはログイン後、マイページよりご確認下さい。[AI001tu]返礼品について\2024年産新豆/花豆は、標高の高い寒冷地でないと実がつきにくい植物です。浅間山の裾野に広がる標高約1,300mの高地で育てた大粒の豆を一粒、一粒ていねいに手作業で選別しました。250g~200gくらい(お好みで調節してください。少々1豆をきれいに洗って、塩ひとつまみを入れ、多めの水に一~二晩(豆がふっくらするまで)浸しておきます。豆からあくが出るため、水を何回か取り替えます。2つけておいた豆と水をそのまま火にかけ、煮立ったら弱火でコトコト2時間くらい煮て、そのままフタを取らずに冷まします。※熱いうちに空気に触れると豆がくずれてしまうため。豆は常にたっぷりの水で煮ます。3冷めた豆をきれいに水でやさしく洗います。鍋も汚れているので洗います。鍋に豆とたっぷりの水を入れ、2と同じ要領で、塩は入れずに煮ます。4食べてみて皮が柔らかくなっていたら、フタを取らずに冷まします。※豆が硬いうちに味付けをすると、煮直しても柔らかくなりませんので、十分柔らかくなるまで煮てください。※火を止めてから、豆が熱いうちは触らず、フタも開けないでください。5冷めたら豆を洗い、鍋に豆、砂糖1/3、塩少々を入れ、とろ火にかけます。(洗った豆の水気と、砂糖を入れて豆から出る水分で煮るので水は入れなくても大丈夫です。水分が多めのほうがお好みの方は豆の1/3量ほどの水を入れてください。)厚手の鍋がオススメです。豆のかたちをくずさない程度に混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら同じ作業を繰り返します。6火を止め、そのまま3~4時間置いて冷まします。時々やさしくひっくり返すと全体に味がしみこみます。お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。※また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。地場産品1区域内で生産されたもののため\こんなお声も届いております/粒がとても大きくてビックリしました。煮てもふっくらしています。リピートしようと思っています。寄付して良かった!~おすすめコメント~この返礼品に寄せられたおすすめコメントはまだありません。Javascriptを有効にしてください。コメントを投稿する※コメントを投稿するにはログインが必要です。あなたにおすすめの返礼品この返礼品を見た人はほかにこんな返礼品を見ています。Ltd当サイトでは、サイト利便性向上のため、クッキー(Cookie)を使用しています。サイトのクッキーの使用に関しては、「プライバシーポリシー」をお読みください。