使った料理が人気です。味噌汁とご飯がお代わり自由で、濃厚で美味しいと評判です。鯖は北海道から取り寄せ、お店で骨抜きをしているため、骨を気にせずに食べることができます。季節ごとに魚の種類も変わるそうです。お店では、味噌と豆豉のクッキーやホットコーヒーも提供しています。銀座は、長野県諏訪に本社を構える「ひかり味噌(株)」の系列会社であり、発酵と熟成をテーマにした料理を提供しています。銀座でも隠れ家的な雰囲気で、味噌を使った料理が楽しめます。お店の料理は、味噌の風味と甘みが加わり、糯米や野菜との相性も抜群です。デザートには白味噌と甘酒のアイスクリームもあり、手土産としても購入できます。銀座コアの駐車場が目の前に、1分の場所に銀座シックスの駐車場があります。日本最大級オンラインギフトサービス「ギフトモール。