※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。ブルゴーニュ品種:シャルドネ100%ピュリニー・モンラッシェの最高峰実力者ピュリニー・モンラッシェ村において「ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手」とされるエティエンヌ・ソゼ。2006年以降は有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て2010年からは完全にビオディナミへ移行しました。新樽比率を以前より低くすることで、テロワールの表現力を高め、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルに。シュヴァリエ・モンラッシェは、モンラッシェの上部に位置しており石灰石を多く含む土壌のため、引き締まったミネラル感を生み出します。マッシュルームやトリュフ、完熟したフルーツのアロマが層を成す複雑な風味。『ドメーヌ・ルフレーヴ』とともに、ピュリニー・モンラッシェの二大巨頭と称される『エティエンヌ・ソゼ』。ワイン好きならば、一度は憧れる造り手です。ピュリニー・モンラッシェを拠点とし、素晴らしい品質のワインを造りますが、市場に出回るのは極僅か...世界中の愛好家が求める入手困難なワインです。ソゼの一人娘がヴォルネイ・サントノのボワイヨ家に嫁いだため、畑の一部をジャン・マルク・ボワイヨが相続。その結果、ドメーヌの所有するブドウ畑の大きさは3分の1まで減少し、生産量が追いつかなくなってしまいました。1991年からドメーヌの看板は下げ、ネゴシアンとしてワイン造りを行うようになります。したがって、1991年ヴィンテージからラベルにはドメーヌの文字はありません。相続問題で、プルミエ・クリュのトリュフィエールは失いましたが、バタール・モンラッシェやビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェのグラン・クリュは手元に残っています。2006年以降、有機栽培を取り入れ、2年の試行期間を経て、2010年から完全にビオディナミへ移行。新樽を巧みに使い、樽の風味がボディに溶け込み、しっかりとした骨格をつくります。熟成のポテンシャルも高く、長期熟成によって味わいが美しい変化を遂げます。mobileの月々の通信料金と合算してお支払いいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。free.佐川急便(クール便)5月~10月まではクール便をオススメします。