自転車に乗るのも耳当てが必要だったし、手袋も冬用。じゃがいも畑は収穫が終わって、麦が播種されてた。取り残しのじゃがいもも所々に転がっている。天気予報を見てみると、もう20度以上になる日はこれからの2週間はないみたい。庭のラズベリーも、9月中は片手の手のひらにいっぱい収穫できたけど、10月になったら、10粒以下に。今年は結局、毎日マメにラズベリーを食べて、冷凍しないことにして消費できた。プランターのイチゴは甘さが足りなかったから、冷凍して、ジャムソースにしたけれど。庭では、ギボウシとヘメロカリスが今年は同時期に咲いた。初秋のバラも綺麗なもんだ。花かごの花を10月の花で10月に入って、気温が下がった。最高気温が11度、最低気温が5度なんて日もあって、びっくり。再来週はもう、軒並み15度以下の予報。玄関の花かごの花の中身も種類はそんなに変わらないけれど、入れ替えてみた。隣家の庭との境に地植え。地植えにしてもミントティーにするくらいを収穫しちゃうと繁殖しない。隣の家から侵入してくる芝対策にミントを植えてもいいかもなぁと思わないでもない。いうわけでミントは、地上部をカットして地植え。ホオズキはオレンジの実だけ残して、黄色く萎れた葉っぱは撤去。庭からも数本同じような枝を追加。黄色いキンセンカ、白いミニバラをアクセントに(と書くと聞こえはいいが、1本ずつ咲いてたから入れただけ)今年はミックスの種からキンセンカが綺麗に育って咲いてくれてうれしい限り。種も溢れて来年も咲いたらいいなぁと思っている。グリーンは、わさわさ茂っているエゴマを今回も使って、パープルカラーのセージも追加。煮込み用のキャベツWeißkohl白キャベツを買って調理してみたお湯で作った餃子の皮の生地の記事を編集部の推しに上げていただきました。ご訪問共々ありがとうございます。久々に、巻きの強いWeißkhol白キャベツを購入してみた。大きさの割に締まってるからかぼちゃよりも重量がある。旬で売り出しだったから買ってみた。パスタを入れた野菜スープ、ミネストローネを。それから、15分くらいオイル漬けのツナと煮込んだものを。鍋にキャベツ、ツナ缶(油ごと)入れて15分煮込んで、お醤油を大さじ3くらい入れて、蓋をしておいておいたもの。煮込み系で使うには、安いし悪くないって思えたよ。久々にハーブティー図鑑を手にとってみた。庭にある植物の名前がちらほら。収穫して、ハーブティーにしてみるか。ボリジ、レモンバーム、ラズベリーの葉、ワイルドストロベリー。前回収穫していたミントにも少し追加。青じそ、バジル、ネギ、ルッコラは、薬味として収穫。ラズベリーの葉っぱは大きくて、茎や柄にトゲがあるので、なかなか下処理が面倒だなと思いつつも、ざっと水洗いして、キッチンバサミで葉っぱと切り離して、天板に広げて乾燥。下痢を抑える、喉の痛みや口内炎の症状を和らげるらしいので、その辺りは、日常的に使えるかな?と思う。番茶に似た味で飲みやすく、胃腸を整える効果が高いそう。消化器系の不調の改善などが見込まれるらしい。鉄分も豊富だそうで貧血の予防にもなるとか。ボリジは、花が咲いているので、収穫できる部分は少なかった。アドレナリンの分泌の促進が期待されるよう。作用が強いから、一度に飲み過ぎないことも大事だって。久々に、我が家に常備しているハーブティーを書き出してみる常備ハーブティーを久々にチェックあ、このテーマ、集まりの話題にしてもいいかもな〜。我が家に常備しているハーブティーはカモミールスーパーで買える一番お安いティーバック。これは、子供達が幼児の頃から使っていて、ジュースなどは常備しなかった(お腹が膨れてご飯を食べないし、糖分とりすぎになる)ので、水かハーブティーを飲むという感じ。そのせいかどうかは謎だけど、割と体は丈夫。自主的に淹れて飲んでいる。眠れないとき、夜中に目が覚めちゃって、みたいなときに飲むにもいいという風には、刷り込まれてるようでもある。我が家の常備品のひとつ。し、個人差があるみたいで、娘の友達の生理痛がひどい子には効かなかったね。それから、庭で繁殖している、レモンバームミント、セージも。風邪っぽい感じのときのカモミール同様ローテーションで使う。庭仕事のときに刈り取って干しておくもの。セージは、溶かしバターにかおりを移したバターソースにしたりも。いう意味では、オレガノも乾燥させて保存している。お茶として使ったことはないけれど。それから、ごくたまにプレゼントでもらう、ブレンドハーブティークリスマスの頃は、シナモンなどのかおり付けがされていたりとか、その他の時期でもちょっとしたプレゼントとかでお茶って使われることが多いと思う。庭に、いろいろなハーブがあるから、わざわざミックスハーブティーを買うこともない。一回飲みきったら、自主的に飲みたくなって買うことはないかな。以前はローズヒップティーも飲んでいた。10年以上も買うことはなくなってたなぁ。いい機会だし、次の買い物のときに、久々に購入してみようかな。ビタミンCたっぷりなはずだし。庭にある植物で、ハーブティーにも使えそうなものを今一度確認してみて、収穫して飲んでみるのも悪くないかもな。ブログテンプレート.net。