育て方SHAREポストシェアはてブLINE記事内に広告を含みますこの記事には広告を含む場合があります。記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。ローリエは、古代ローマ時代には太陽神アポロンの樹とされ、幸運を運び、魔除になるとされていました。皇帝ジュリアス・シーザーが、凱旋に時にローリエの冠を頭にのせて勝利を祝ったことから、現在では競技選手の勝利者の冠として、ローリエが使われています。ローリエローリエは、日当たりを好み水はけが良く、暖かい場所で育てますが、若木のうちは収穫をひかえましょう。ローリエは、加熱しても香りが変わらないことから、スープや煮込み料理などによく使われています。長時間加熱してしまうと苦味がでてしまうので、注意が必要です。あることから、お米や粉の容器に入れておくと虫などが付きにくくなることも知られています。ローリエの生葉を口に含むと苦味が出る品種もあるので、注意が必要です。