2020年4月20日フィンガーライムは近年人気が高まりつつある果物です。大きい親指のような、細いラグビーボールのような特徴的な形をしています。オーストラリア原産で、日本でも栽培する人が増えてきました。そこでフィンガーライムの特徴、育て方、おすすめの食べ方をご紹介します。記事の目次1.フィンガーライムとは2.フィンガーライムの育て方3.フィンガーライムの収穫の時期とタイミング4.フィンガーライムの味と食感5.まとめフィンガーライムとは出典:写真ACフィンガーライムはオーストラリア原産の柑橘類です。樹になる姿は小さくて細長く、一見地味です。見慣れた一般的なライムとは形が全く違いますが、近年、人気が高まりつつあります。日本ではまだ珍しいですが、高級果実としてレストランなどで見かけるようになりました。byteetasse一般的なライムはこんな感じです。フィンガーライムは、柑橘類の中の「香酸柑橘(こうさんかんきつ)」です。香酸柑橘とは、一般的なみかん類に比べて香りや酸味が強いため、生食よりも薬味や風味付けのために用いられることが多い柑橘類です。ライム以外にもレモンやゆず、カボスやスダチなどが含まれます。人気の理由は豊富な色とつぶつぶの果肉クリックするとAmazon商品ページへ飛びますタラコのようにも見えますがれっきとした果物です。これもフィンガーライムの一種です。フィンガーライムの驚くべき点は果肉です。親指のような細長い果実を切って皮をぎゅっと押さえると、キャビアのような小さな粒がムクムクとあふれるようにこぼれ出てきます。粒はしっかりとして、ライムやグレープフルーツのような味わいです。爽やかな香りも魅力です。出典:写真ACフィンガーライムは指のような形をしているためそう呼ばれています。australasicaで、オーストラリアの小さい柑橘というような意味です。他にも果肉がキャビアに似ている意味から「森のキャビア」とか「キャビアライム」、「フルーツキャビア」とも呼ばれています。樹が旺盛に茂るという意味で「ブッシュキャビア」や「ブッシュライム」の愛称もあります。フィンガーライムの大きさと色クリックすると楽天商品ページへ飛びます果実は10~20gくらいで長さは4~8cmほどです。細長いラグビーボールのような形をしています。表皮の肌質は他の柑橘類と似ており、緑や茶色や黒っぽい色が多いです。果肉は赤やピンク、紫、緑、白などとてもカラフルです。細かく分けると約200種類あるといわれており、味も香りも種類ごとに違うのも魅力です。フィンガーライムの樹クリックすると楽天商品ページへ飛びます樹にはトゲがあり、やや癖があるため栽培や収穫に少し手間がかかります。寒さに弱いため、日本で栽培されているフィンガーライムは限られていて、なかなかお目にかかれません。近年、少しずつ販売される苗木が増えてきました。好みの色の果実にするにはクリックすると楽天商品ページへ飛びますフィンガーライムは個体差の大きい植物です。種から育てようとしても果実の色を固定するは困難です。自分の好みの色の果実を育てたい場合は、果実の色が確認できる大きな樹から枝を切り、挿し木をするとよいでしょう。今回は冬に旬を迎えるきんかんの食べ方をご紹介です。柑橘類ブンタン(文旦)とは?上手な剥き方やおすすめの食べ方をご紹介!ブンタン(文旦)は、ミカン科の柑橘系の一種です。ほかにもザボン・ボンタン・ジャボンとも呼ばれます。金柑の栄養や効能とは?旬な時期や品種、金柑のおすすめレシピをご紹介!小さくて見た目もかわいらしい金柑には、豊富な栄養が詰まっています。体に嬉しい効能が期待できる果物です。柑橘類マーコットとは?特徴や見分け方をご紹介!味・旬な季節・食べ方は?マーコットは1~4月に旬を迎えるカンキツ類です。日本ではまだ知名度は低めで、産地など詳しいことはあまり知られていません。柑橘類キンカン(金柑)の育て方!植え方や鉢植えでの手入れの仕方を紹介キンカンは小さくて甘酸っぱい柑橘です。キンカンから作られた甘露煮やのど飴は、のどを守ってくれることで知られていますね。柑橘類カラマンシーとは?奇跡の果実ともいわれる柑橘の特徴や食べ方をご紹介!東南アジアで栽培されているカラマンシーは、日本では「四季柑」や「四季橘」といわれています。(カワチバンカン)のおすすめの食べ方や味の違いを紹介!河内晩柑は別名を美生柑(みしょうかん)、愛南ゴールドとも呼ばれている、柑橘類の1種です。柑橘類ミネオラオレンジとは?かんきつの品種としての特徴や食べ方を紹介!「ミネオラオレンジ」をご存知でしょうか?名前にオレンジと入っていますが、実はミカンの仲間なのです。日向夏(ひゅうがなつ)とは?かんきつ品種としての特徴や食べ方を紹介!日向夏(ひゅうがなつ)は宮崎が原産で、温州みかんに比べて一回りほど大きいかんきつ品種です。柑橘類ゆずを長持ちさせる保存方法は?おいしく保存できる加工・保管方法13選!ゆずは日本で冬の定番の柑橘です。柑橘類ポンカンとは?旬な時期や味など柑橘類としての特徴や食べ方をご紹介!ポンカンはおもに愛媛県や鹿児島県で生産されている柑橘類です。柑橘類カボスとは?特徴・旬の時期や食べ方を紹介!ユズやスダチとの違いは?カボスという果物をご存知ですか?大分県の特産品で、爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴の柑橘類です。晩白柚(バンペイユ)は大きな果実が特徴的なミカン科の果樹です。柑橘類みかん品種「不知火」とは?デコポンとの違いや基本の育て方を紹介!みかん品種「不知火」はスーパーでもよくみかけるみかんです。柑橘類ぶどう山椒とは?香り・味などの違いや収穫時期などの特徴を紹介!ぶどう山椒とは主に和歌山県が生産地の山椒です。柑橘系とは?代表的な柑橘系フルーツ16種類とその特徴や食べ方をご紹介!柑橘系は果物の一種です。柑橘系は黄色い色やオレンジ色、サイズも大きなものや小さなものさまざまです。ユニークなみかんです。Ranking1レモンレモン水の上手な作り方!美味しく作る方法や保存方法を実践紹介!レモン水の美味しい作り方や、レシピをご存知ですか?レモン水には美容や健康に嬉しい効果がたくさんあり、飲み方の工夫で酸っぱさ...2020年8月14日2レモンレモンの鉢植えでの育て方!初心者でもたくさん収穫するためのコツは?レモンは鉢植えにして室内で育てることはできるのでしょうか。できたとしても鉢植えやプランターでは実はたくさんできないのではな...2020年8月18日3柑橘類ゆずを長持ちさせる保存方法は?おいしく保存できる加工・保管方法13選!ゆずは日本で冬の定番の柑橘です。河内晩柑(カワチバンカン)のおすすめの食べ方や味の違いを紹介!河内晩柑は別名を美生柑(みしょうかん)、愛南ゴールドとも呼ばれている、柑橘類の1種です。今回は、河内晩柑の名前の由来と別名...2020年4月7日5柑橘類カラマンシーとは?奇跡の果実ともいわれる柑橘の特徴や食べ方をご紹介!東南アジアで栽培されているカラマンシーは、日本では「四季柑」や「四季橘」といわれています。丈夫で育てやすいので観葉植物とし...2020年4月6日6柑橘類キンカン(金柑)の育て方!植え方や鉢植えでの手入れの仕方を紹介キンカンは小さくて甘酸っぱい柑橘です。キンカンから作られた甘露煮やのど飴は、のどを守ってくれることで知られていますね。庭や...2020年4月3日7みかんみかんの木の育て方!種や苗木を植えてから収穫までの歳月はどれくらい?冬の果物で人気のみかんは、果樹のなかでも比較的育て方が簡単で、初心者向きです。...2020年7月12日9みかんタンカンとは?旬の季節や美味しい食べ方、みかんとの違いなどを紹介タンカンという果物を知っていますか?みかんと見た目が似ていて、その名も南国のみかんとして親しまれている果物です。晩白柚(バンペイユ)は大きな果実が特徴的なミカン科の果樹です。果実は食用だけでなく、加工品に利用されるほか、贈答品にもなり...2020年5月9日11柑橘類フィンガーライムとは?育て方や味の特徴、おすすめの食べ方を紹介!フィンガーライムは近年人気が高まりつつある果物です。大きい親指のような、細いラグビーボールのような特徴的な形をしています。...2020年4月20日12みかん陳皮の作り方!みかんの皮を美味しく食べるレシピや保存方法を紹介!陳皮とは温州みかんの皮を丁寧に乾燥させて細かくしたもののことです。耳にしたことがない方も七味唐辛子やお屠蘇に使われていると...2020年4月19日13柑橘類マーコットとは?特徴や見分け方をご紹介!味・旬な季節・食べ方は?マーコットは1~4月に旬を迎えるカンキツ類です。日本ではまだ知名度は低めで、産地など詳しいことはあまり知られていません。本...2020年12月6日14レモンレモンの木の剪定方法!剪定が必要なケース・時期・やり方をご紹介!白くてかわいい花を咲かせるレモン。収穫したレモンは、さわやかな香りと酸味が特徴で、さまざまな料理によく合います。レモンは苗...2022年1月26日フィンガーライムとは?育て方や味の特徴、おすすめの食べ方を紹介!のページです。BOTANICA(ボタニカ)では、植物やガーデニングにかかわる情報を発信しております。