山でさっと作れて、見た目のよさや奥行きのある味わいを感じられるような山ごはんレシピを紹介する連載。▲山で1、深さのあるクッカーに、Aを入れて火にかける。沸騰したらパスタを入れ、パスタに表示されているゆで時間に合わせて、焦げ付かないようときどき混ぜながら加熱する。パスタに火がとおったら、塩、オリーブ油を加えて混ぜ、ブラックペッパー、粉チーズをふる。味のアレンジは自由自在で、生クリームやトマトソースをプラスしても。東山磨紀子さんナチュラルなワインと季節の食事がいただける「永福食堂」で、前菜などのおつまみレシピを担当。スパイスやハーブに詳しく、アジア系料理も得意分野。自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。]【9/21発売】ランドネ11月号の特集は「バックパックを背負って憧れを歩く旅へ」です!ランドネOUTDOOR2024.09.19コミュニティサービス「Mt.ランドネ」!山とアウトドアをもっと楽しもう【入会特典あり】ランドネOUTDOOR2024.05.01ランドネのオリジナルブランド「かわり芽」です。