通販サイト伊予乃国(株式会社オカベ)の通信販売サイトです。愛媛から美味しいおつまみ・珍味をお届けします。味の濃い「いたや貝(貝柱)」を、特殊な温度と圧力で花びらのように、一枚一枚丁寧に焼き上げました。歯ざわりはサクッとしていながら、口の中でしっとりとした新しい食感をお楽しみいただけます。貝柱の味が濃いので、お酒のお供しても喜ばれます。いたや貝(貝柱)を、そのまま、特殊な温度と圧力で花びらのように焼き上げました。添加物等は一切使用しておりません。した食感としっかりした貝柱の味をお楽しみいただけます。味が濃いので、是非そのままお召し上がり下さい。10個セット、送料無料で配達させていただきます。避けて保管してください。開封後は冷暗所に保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。日本酒に合う珍味を探してました。噛めば噛むほど味が出てきて、お酒にとても合います。そのまんまシリーズのちりめん・えび・貝柱を友人にプレゼントした所、貝柱が一番美味かったと嬉し気に電話してくれました。喜んでくれたので商品をプレゼントして良かったなと思いました。「この特殊なプレス機を使用して海産物で何か作れないか。」というオカベの会長の一声で、開発部の八木さんが中心となり商品開発が行われましたが、プレス機の特性に合う原料探しには大変苦労されたそうです。脂が多いと機械の中ではじけてしまい、旨み成分のアミノ酸が多いと焦げ付いてしまいます。冷凍や生では作れず、原料を乾燥した状態でプレス機にかける必要があり、開発に1年以上をかけて、2005年に『そのまんまシリーズ』としてちりめんの他にエビ、イカ、貝柱が商品化されました。受賞したそのまんまシリーズは、時代に合った健康食品と言えるでしょう。おやつに、ご飯のトッピングに、そのまんまシリーズなら手軽に自然の味を楽しめます。口の中に入れた瞬間に溶けてしまいそうな軽さがたまりません。お客様よりご注文を頂きましてから、製造(焼き上げ~包装)致します都合上、多少お時間を頂戴いたします。一枚一枚、職人が全て「手作業」で製造しております。そのため、見た目・大きさが不揃いとなり、それに伴い一枚あたりの重量にもばらつきが生じます。これらを包装してお届けさせていただきますので、同じ内容量でありましても見た目に差が生じるものもございます。お客様におかれましては、事情をお含みおきいただきます様、何卒よろしくお願い申し上げます。