食品部門にて「優秀賞」を受賞しました。獲れたてのシラスを瞬間凍結。獲れたての状態とほとんど変わらないおいしさを実現しました。使用しているシラスは、かに・えび・いか・海草等が混ざる漁法で採取しておりますが、品質に影響はございません。誠に申し訳ございませんが、お召し上がりになる前に取り除いて頂きますよう、お願い申しあげます。魚体の大きさには個体差があります。写真とは若干大きさが異なる場合がございますが、ご了承頂きますようお願い致します。お届けさせて頂く商品のパッケージが写真とは異なる場合がございますが、品質・内容量等に違いはございません。ご了承をお願い申し上げます。(-18°C以下)で保存し、3ヶ月以内にお召し上がり下さい。○解凍後は冷蔵庫内(10°C以下)で保存し、その日のうちにお召し上がり下さい。解凍方法(お召し上がりの直前に解凍して下さい):○開封せずに袋のまま、氷水(2°C~3°C)に30~40分ひたす。おいしく召し上がれる、おすすめの解凍方法です。○開封せずにトレーの表と裏の両面を10~15分間、流水にさらす。しているため冷凍状態では白っぽく、生シラスには見えません。解凍すると透明でプリプリな生シラスになります。