その他シグナル(コラム)出版物一覧へ試読・購読申し込みTOPニュース酒類2016072021年のクラフトビール市場、シェアの半分を獲得へ-キリンビール酒類2016年7月20日2021年のクラフトビール市場、シェアの半分を獲得へ-キリンビールキリンビールは、2021年にはクラフトビール15万klの市場のうち、よなよなエール含むクラフトメーカーとのキリン連合で約半分のシェア獲得を目指す。CVS限定で発売している「グランドキリン」を、9月13日から販売チャネルを拡大する。スーパーなど量販店やECへ広げる。クラフトの生産能力を拡大し、現在の滋賀工場に加えて、取手工場でも生産する。キリンビールは19日にクラフトビールの取り組みについて説明会を開催した。田山智広マスターブリュワーが登壇した。2016年からの中期計画に触れて「ビールカテゴリーの魅力化が一つの柱だ。それは“一番搾り”の継続強化と、クラフトビールブランドの育成の2つだ」とした。「ビールカテゴリーは、底打ちからやや上向いてきている。この鍵はクラフトビールだ」としたうえで、同社の役割について「市場変化をキリンがリードして、ビールカテゴリーをさらに魅力的なものにしていく。人との絆・つくり手の想い〉〈個性を楽しむ〉などにしていく。その象徴的な取り組みが、“47都道府県の一番搾り”“スプリングバレーブルワリー(SVB)”だ。“47都道府県の~”は、既に発売した都道府県で、高い商品認知率を獲得し、特に若年層から高い支持を得ている。一言で言えば、これは“地元愛”だ。この“ローカル”は、クラフトの一要素でもある」と述べた。食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2023年度当賞の受賞者を紹介します。・秋田あきたこまち15,054円(前週比+16円)・栃木コシヒカリ15,139円(前週比+11円)・新潟一般コシヒカリ14,478円(前週比+9円)※BBN米価は10月25日公表分で終了します。農産物検査1等、玄米60kg当り)。