美と健康を保つ「サーモンとシュンギクのグラスサラダ」/健康で元気になれるおすすめレシピVol.1372021.12.19おすすめレシピクリスマスや年末年始のパーティーにぴったりな前菜をご紹介します。お手持ちのグラスやコップに具材を重ねて層にしていくだけですが、見映えがするので特別な日につくると喜ばれますよ。今回サーモンとシュンギクにしましたが、お好みでいろいろな野菜でアレンジしてみてくださいね。冬はサラダにして食べても美味しい。栄養抜群のシュンギク優れた抗酸化作用をもつビタミンA・ビタミンC・ビタミンEを全て含むシュンギクは冬の優良野菜の1つです。女性の生涯を通して必要な栄養素でもあるカルシウムや鉄分多く含むので、美と健康を保つのにも役立ちます。すき焼きや鍋物のイメージが強いですが、柔らかい葉の部分は洗ってサラダにすることも可能です。サーモンや鶏肉などたんぱく質と一緒にとると鉄分の吸収を高めることができます。相性もよいので、鉄不足が気になる人は料理に加えるといいですね。旬で1番美味しい時期なので、いろいろな食べ方を楽しみましょう。重ねるだけのサーモンとシュンギクのグラスサラダクリスマスや年末年始のパーティーにぴったりの前菜をご紹介します。レシピでは小さめのグラスを使っていますが、お手持ちのグラス、もしくはコップを使っても可愛くできますよ。小さめに角切りにしたアボカドやラディッシュ、紫キャベツやパプリカ、ミニトマトなど他の野菜を層にしてアレンジしても楽しいですね。食べる時は下にドレッシングがあるのでスプーンで混ぜながら食べるようにしましょう。小さじ4分の1(小さじ4分の1)(作り方)1.サーモンは2-3mm角に切る(手持ちのグラスにあわせて大きさは変えてOKです)2.シュンギクは洗って葉をつみ、キッチンペーパーでしっかりと水気を切っておく。Aを混ぜ合わせておく。クリームチーズはペースト状のものを使用しましたが、常温に戻した固形のクリームチーズを混ぜてもつくることができますよ。4.グラスにA、1のサーモン、シュンギクの順番でのせていく。5.上から粗く砕いたくるみをまわしかけて完成。クリスマスやパーティーの前菜におすすめのレシピをご紹介しました。簡単につくることができるので、よかったらお試しくださいね。キレイになる協会」の設立に寄与。食べてキレイになる食材と料理を多くの受講生に伝え好評を得ている。鶏手羽元とレンコンの簡単中華煮込み/...2022.04.03春のダイエットにも最適。バレンタインにオススメのオレンジ風味のクレームショコ...2021.09.26フライパン1つで完成。