TRIP1年の幸運を願う縁起物として、近年日本の新しい風習として定着している「恵方巻き(えほうまき)」。いつの間にか全国に浸透したと言われる「恵方巻き」は、歴史や流行の経緯など謎に包まれた部分が多いことでも知られる。この記事では「恵方巻き」の概要と食べる時のルール、起源や流行のきっかけを中心に説明していく。最後まで読めば、「恵方巻き」のルーツや「節分(せつぶん)」との関係がわかり、日本文化の理解がより深まるはずだ。恵方巻きが普及したきっかけ恵方巻きはどこで食べられる?恵方巻きに関するよくある質問まとめ恵方巻きとは「恵方巻き」とは、「節分」の日に食べる太巻き寿司を指し、その年の幸運や健康などを願う、日本独自の食文化・風習である。「節分」は旧暦の大晦日に該当し、年を越す時に願いを込めて、そばなどを食べていた歴史を持つ。(現在も一部地域では継承されている)その名残を踏襲したことが、「節分」に「恵方巻き」を食べる理由だ。以下の7種類が一般的な「恵方巻き」の定番具材で、見た目や形状がそれぞれの意味を示す。「おめでたい」という縁起を込めて“7”という数字は、縁起が良い「恵比寿天(えびすてん)」などの福の神「七福神(しちふくじん)」にあやかっている。明確に7種類である決まりはないため、地域や店舗によって5種類や12種類など、具材・種類が異なることも多い。近年では、ローストビーフ(牛肉系)や海鮮(サーモン・マグロ)、フルーツをメインにしたアレンジ「恵方巻き」も販売されている。)の”前日”で、季「節」を「分」けるという意味も持つ。旧暦にあたる立春は1年の始まりだったため、当時の人にとって特に重要な日であった。そのため、立春の前日(主に2月3日)を「節分」と指すことが多い。一般的に「節分」は、邪気(古来より季節の変わり目に入ると考えられている)を祓い、1年の無病息災(むびょうそくさい/健康で元気な状態)を祈願する行事である。平安時代(794年〜1185年)に中国から伝わった、邪気を清める行事の「追儺(ついな)」が起源になっている。「節分」の定番と言えるのが、「鬼は外、福は内」の掛け声で福豆(炒り豆)撒いた後に、年齢の数だけ豆を食べる「豆まき」。古くから魔除けに使われた豆を、災いのもととされる鬼(邪気)に、ぶつけることで、無病息災を願うという意味合いがある。そばを食べる・柊鰯(ひいらぎいわし/魔除け)を玄関に飾るといった地域ごとに違いも現れる。恵方巻きを食べる時のルール「恵方巻き」は、よそ見をせずにその年の恵方を向き、黙って一気に食べるのがルールである。「恵方」とは、幸運を司る「歳徳神(さいとくじん)」がいる方角を指し、1年で最も縁起が良い方向とされる。毎年変わる「恵方」は、下記の表を参考にすると良い。”包丁で切り分けてはいけない(=幸運・縁を切らない)”、“食べ切る前に喋らない(=口を離して福を逃さない)”という作法もある。これらを食べる前・食べている時は意識してほしいが、比較的サイズの大きい「恵方巻き」を一気に食べ切るのは大変だ。お年寄り・子供は、喉に詰まらせる恐れもあるので、お茶・醬油などを使いながら無理をしない程度に食べるのがお勧め。「恵方巻き」の起源と発祥は諸説あり不明な点も多く、未だに定説は存在しない。そこで、ここでは有名な3つの説を紹介する。いずれも当時は「恵方巻き」という言葉は存在せず、「太巻き寿司」や「丸かぶり寿司」などと呼ばれていた。祈願した風習が始まった。次第に若い女性が好きな男性と結ばれたいという願望で広がったこの風習を、業界関係者が起源に定め、広告やマーケティングで使い、世間に浸透させていったと唱える説。江戸時代(1603年〜1858年)後期の大阪・花街では、遊女を集めた大尽遊び(だいじんあそび/豪遊)が流行していた。そのひとつに、金持ちの男性が女性に太巻きをくわえさせて楽しんだという遊びが文献に残されている。以上から、この遊びが起源になっていると考える説。豊臣秀吉(とよとみひでよし)の家臣で、武将・堀尾吉晴(ほりおよしはる)が、「節分」の日に今で言う太巻きのようなものを、丸かぶりして戦に臨むと大勝利を収める。これがきっかけで、縁起が良い食べ物として人々に伝わり広まっていった。この出来事があった戦国時代(1467年〜1590年)に起源を持つと考える説。戦国時代に起源を持つとする説も恵方巻きが普及したきっかけ「恵方巻き」の慣習自体は、大阪が発祥だと言われている。現在でこそ、全国的に知られているものの廃れていた時期もあり、有名になったのはここ30年ほど。誰かもしくは何かがきっかけで普及したと言えるが、起源と同様に諸説あるため、主要な説を2つ紹介したい。起源の1つ目で説明した関係者は、具体的に大阪の寿司・海苔の商工組合が有力だと言われている。1930年代に寿司組合、1970年代に海苔組合が、「恵方巻き」に関する広告チラシを配布し、徐々に全国に知られていったという説。寿司や海苔の販促キャンペーンで広まったとする説もセブン-イレブンが広めた説1989年に広島の一部のセブン-イレブンで、「恵方巻き」と称した商品を売り出すと、売れ行きが好調だったため、販売地域を拡大する。全国展開を始めた1998年以降には、各地のデパートやスーパーでも扱われるようになり、日本に浸透したという説。ちなみに、「恵方巻き」の名付け親はセブン-イレブンだとされている。監修を務めた本格的なものから、お手頃な商品まで幅広いラインアップを各社それぞれに展開している。テイクアウトが可能で、手作りを売りにしている店が多い。「節分」が近づく1月中旬から2月初頭の期間は、テレビCMやチラシなど各媒体でたくさんの広告が打たれている。意識的に見るとその数の多さに驚くと思うが、特徴を比較すれば好みの「恵方巻き」が見つかるはずだ。様々な種類の中から、好みの恵方巻きを選ぼう恵方巻きに関するよくある質問Q恵方巻きにはどんな具材が入っているの?Aかんぴょう、しいたけ、だし巻き卵などの縁起が良いとされる7つの具材が入っている恵方巻きが多いです。地域やお店によって具材は異なります。Q恵方巻きはいつ食べるの?A旧暦の大晦日にあたる節分に食べます。Q恵方巻きを食べる時のルールは?Aその年の恵方に向かって、黙って一気に食べるのがルールです。まとめその発祥や流行のきっかけは定かではないものの、現代の日本では節分に恵方巻きを食べる風習は確かに定着している。節分が近づけばコンビニでも恵方巻きは購入できるため、興味がある方は記事で紹介したルールも参考に、恵方巻きを食べてその年の幸運や健康などを願ってみよう。日本食の代名詞とも言える寿司は、今や「SUSHI」という愛称が浸透し、世界中で人気の料理だ。海外でもそれぞれの国でローカライズされた寿司に触れていると思うが、本場・日本の寿司を食べてみたいという方も多いだろう。この記事では、本場の日本で寿司を楽しむために寿司の歴史や種類、食べる時の作法・マナーといった情報をわかりやすく説明していこう。日本を観光で訪れるならば、快適に過ごし最大限に満喫したいと、ほとんどの人が思うはずだ。日本旅行のハイシーズン・オフシーズンを詳しく知っている人は多くないだろう。この記事では、観光スポットが混雑しやすい日本の祝日や、長期休暇シーズンを紹介していく。旅行者が少ないお勧めの時期もご紹介。日本を観光するタイミングを迷っている人、費用・混雑をなるべくおさえてプランを立てたい人に役立つ内容になっているので、ぜひ最後まで読んでほしい。本州中央部の日本海側に位置する北陸。米どころで有名な新潟県をはじめ、日本海でも有数の漁場である富山湾を有する富山県、北陸の古都・金沢が有名な石川県など、食文化の面においては個性豊かなエリアといえます。数ある北陸エリアのご当地グルメのなかから、北陸のご当地グルメ7選をご紹介します。和食の代表格とも言える「天ぷら」は、いまや国内のみならず、海外からの人気も高く、訪日観光客が食べたい料理のひとつとして常に上位に挙がっている。この記事では、天ぷらの語源・歴史をはじめ、天ぷらがどんな料理なのか具体的に説明する。古くから日本人に愛される麺料理「うどん」とは腹持ちが良く気軽に食べられるうどんは、国民から愛される日本のソウルフード。うどんはコシの強さと滑らかなのどごしが魅力で、つゆやトッピングで好みに合わせた楽しみ方ができる。この記事では、うどんの概要・歴史をはじめに、日本でよく食べられる定番メニューから全国にある個性豊かなご当地うどんを紹介していく。中国地方は、瀬戸内海に面し比較的温暖な山陽地方と、日本海に面し冬場には積雪量も多い山陰地方に大別されます。日照時間の長い山陽地方では、野菜や果樹などの農作物の生産が盛んです。山陰地方では農業以外に酪農も盛んで、それぞれに特徴的なご当地グルメがあります。数ある中国のご当地グルメのなかから、中国のご当地グルメ11選をご紹介します。本州北部に位置し、寒冷な気候で冬には豪雪に見舞われることも多い東北。厳しくも豊かな自然環境のもと、穀物や野菜などの農産物やマグロやサケをはじめとする豊かな海産物に恵まれています。古くからの伝統的な料理も引き継がれていて、素朴な味わいのご当地グルメが多いのも特徴です。古き良き日本の郷土料理を楽しむことのできるエリアです。数ある東北のご当地グルメのなかから、東北のご当地グルメ11選をご紹介します。名産を詰め込んだ駅弁はまさにその地の文化と歴史の縮図。今回は、国内外の鉄道を取材してきた鉄道ジャーナリストであり、6,000食以上の駅弁を食したという駅弁マニアの櫻井寛さんをして「食べなければ損」と言わしめた、絶品駅弁を紹介します。中央部には四国山脈が横たわり、その北と南で自然環境や文化に微妙な違いがあるエリアです。北は瀬戸内海、南は太平洋に面していて、特徴の違う海域で獲れる海産物を使ったご当地グルメが楽しめます。数ある四国のご当地グルメのなかから、四国のご当地グルメ7選をご紹介します。和食文化を支え、卓越した品質で世界からも注目を集める日本の包丁。毎日のように使われる身近な調理道具の包丁は、日本文化の影響を色濃く受けながら姿形を変えてきた。変遷を中心に、名前の由来や種類を合わせて説明していく。「懐石料理(かいせきりょうり)」は、料亭や温泉旅館などで提供される豪華な料理。日本が世界に誇る和食の真髄とも言われており、料理や食器には古来より受け継がれた歴史が凝縮されている。この記事では、「懐石料理」とはどのような料理で、どういった順番で提供されるかを具体的に説明していく。2024年07月24日おにぎりとは?歴史から定番の具材・作り方・購入方法まで日本人にとって身近で特別な存在のおにぎりは、和食文化を代表する伝統料理のひとつ。この記事では、おにぎりの概要・歴史・作り方、人気およびご当地の個性的なおにぎりをそれぞれ紹介していく。最後まで読めば、日本人とおにぎりの関係性が理解できるだろう。1年の幸運と健康を願って節分に食す「恵方巻き」とはアンケートにご協力をお願いしますより良いサービス向上のために皆様のご意見を募っております。レンタカーについて意識調査を行っております。女性レンタカーで日本国内を旅行したことがありますか?はいいいえ興味があるがしたことがないいいえ、する予定もないアンケートに答えるアンケートのご協力ありがとうございました。TRIPは日本の魅力を発信するメディアです。小さな幸運、あなたの旅に。Googleアカウントで新規登録or会員登録するログインログイン成功ご登録ありがとうございました。確認メールをお送りしましたので、そちらから登録を完了させてください。