和風オムライスとろとろ和風オムライス一品で、タンパク質、食物繊維がしっかり摂れる「スマート和食®」のオムライス。白米1+1/3合、押し麦2/3合(計2合)を炊飯器で炊き、そのうちの400g(1合強)を使用。片栗粉と水は合せておく(水溶き片栗粉)。ボールに、麦ごはん・2・ツナ・和風だしの素を入れてよく混ぜ合わせ、半量ずつ器に盛りつける。Aを鍋に入れて中火にかけ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。Bをよく混ぜ合わせ、フライパンになたね油を半量入れて火にかけ、よく温まったらBを半量流し入れ、少し待ってからかき混ぜ、半熟の状態で火を止める。3(まぜご飯1人分)に5(半熟卵)をのせ、その上から4(キノコおろしあん)を半量かけ、小ねぎをちらし、七味唐辛子をかける。これまでの「スマート和食®」のレシピをご紹介します。定番中華料理もひと工夫でスマート和食に大変身!トマト麻婆豆腐ヘルシー食材、豆腐を主菜に。豆腐のきのこあんかけ朝食でカラダスイッチオン!柚子風味の肉団子スープ食物繊維豊富な副菜と。肉も野菜も一緒に蒸すだけ。味付けいわし缶があれば、オメガ3も簡単にいわし缶de和風ペペロンチーノ揚げずに焼いて、脂質少なめチキン南蛮タンパク質、食物繊維もしっかり摂れるとろとろ和風オムライスご飯にあらかじめ卵を絡ませて!少ない油でパラパラ炒飯ホイル焼きで余分な脂質はカット。