人気のラーメン、灯花が四谷三丁目に3店舗目オープン-今度は激うまの醤油-2016年11月27日こんにちは。久々にブログを書くんだけど、さらに久々のグルメ(笑)。今回どうしても書きたくなったのがラーメン。昔は何個か記事を書いていたけど、ご無沙汰になっていた。グルメの記事って難しいから(笑)。それでも今回、書こうと思ったのはとにかくこのラーメンは美味しいから!それだけを伝えたくて書く。純粋な気持ちって大切。わけで、今日はラーメンです。スポンサーリンク人気のお店「灯花」の3店舗目は四谷三丁目に「醤油」でオープンまず、この灯花は四谷三丁目~曙橋の間辺りにある塩つけ麺や鯛塩ラーメンで有名なお店。今回のオープンもきっと事前に2号店までで知っていた人は多いのかも。それでも2号店までとはかなり離れた場所に、しかも、今までは塩だったのが「醤油」でやるわけでそれだけでも正直驚く。これは勝手なイメージだけど、ラーメン屋って複数店舗で展開するのに味を横展開して1号店も2号店も同じ味だけど、2号店には1号店にないオリジナルラーメンがあるとか、そんな感じだと勝手に思ってるんだけど、灯花に関してはそれぞれのお店が違った味でやるわけで、どれだけラーメンに対する情熱があるんだろうと。そんな僕の憶測はさておき、早速店に入る。現在のメニューは中華そばと担々麺(2016年11月26日訪問)これが入り口入って右にある券売機。今は準備中が多くて中華そば(醤油)か担々麺。今回は看板メニューの中華そばを注文。ついでにチャーハン(小)セットにしてみた。店内はカウンター席が多いけど、ボックスで座れる場所も数カ所あって、2号店までの灯花より席数もボックスもあることで良い感じ。これで複数人で行っても空いていればボックスで食べられる。箸はボックスに入っている。調味料もいろいろある。コショウはブラックペッパーだった。個人的にはブラックペッパーが好きなのでこれも嬉しかった。他に唐辛子などもあったけど、こちらは担々麺用だろうか。日本そばを食べているような気がする美味しいスープじゃん!来ました。これがノーマルの中華そば。焼き目の入った油揚げがのっかっているラーメンははじめての体験。スープをすすると・・・えーっと、これ日本そば?と思うぐらいの醤油ベースでありながら懐かしいというか、とても美味しいスープ。麺を食べて絡むスープもやっぱり日本そばみたいな錯覚を覚える。それでも、麺はしっかりラーメンだし、やっぱりラーメンなのか(笑)。そんな風に思いながらひとくち食べたらもう止まらない。美味しい!ホントに美味しい。これなら一週間に何度食べても良いと思う。そんなラーメンでした。僕が一番好きなのは塩ラーメンだけど、この醤油はまた別の味として本当に好きになってしまった逸品。ちなみに恥ずかしいことなんだけど、チャーハンの写真を撮り忘れた。チャーハンは主役じゃないからと。したらこのセットのチャーハンがまた激うま!今度行った時にも必ずセットで食べるので、写真はあとからまた載せる!そんなことを思いながら勢いで書いたブログであった(笑)。ここの味は癖になる!-『お菜...こんにちは。...落ち着いた雰囲気の空間は女性向き-『ARMWO...こんにちは。今日のランチレポートは隠れ家的な感じのお店。...この豚骨ベースの塩ラーメンで600円なら納得!...こんにちは。最近、新宿御苑辺りのランチを色々と試しています。それで本日行ったのはラーメン氣華(きっか)。...ランチタイムをゆっくりと過ごすならここ!-『F...こんにちは。久しぶりの新宿御苑ランチレポート。...この比内地鶏の親子丼はマジで美味い!ー『泰然』...こんにちは。今日、突撃するのは昼はそぼろ丼と親子丼の二種類のみで営業しているお店『泰然』です。いのぜーんぶ「日銀」のせい』-高橋洋一著の2冊から学ぶ日本の金融政策2022/2/27七転び八起きO型、マイペース。このブログでは自分の好きな話題を気ままに取り上げています。コーヒーのことを中心に書いているブログもあります。餃子いま人気の記事はこちらです1ここがお勧め!コーヒー豆を通販するならこの9店舗コーヒーというのは人それぞれの趣味趣向がある。僕がああだこうだ言うことではない。...2【Valheim】弓・棍棒・剣のスキルレベルを効率良く上げる方法こんにちは。今回もValheimです。...3ハンドドリップ用のコーヒー器具おすすめ15選-僕が本当に買って良かったと思えるモノ-こんにちは。僕の気になる真ん中あたり。