1度に発送は1箱まで。日を分けての発送にはそれぞれ送料が要ります。よってショッピングカートを分けてご注文ください。手作業での洗い等です。もりおかぶどう園のアドレス・・・morioka@dune.ocn.ne.jpからご注文下さい。住所等に変更があればご連絡ください。時間指定等ありましたらお知らせください。”優れもの”便利グッズです。商品同時梱包の場合のみ販売。送り先多数の場合どの箱に入れるか指定してください。サイズの文旦は弊園の文旦は防腐処理をしていないので3月の終わり頃には傷みやすくなります。ところが小玉は酸が強く傷みに抵抗しています。3月終わりから4月初めになるとさすがの小玉も酸が抜けて頃良い美味しさが出てきます。小玉は剥くのが面倒、食べるのが面倒と言われる人も居るかもしれません。重量:5キログラム個数:約14個(通常サイズ11個)土佐文旦ってどんな果物?どんな味?高知県土佐市で生産される柑橘。実は500~600g。渡辺恒男氏が、1929年に鹿児島県から導入した(放元文旦)の苗、その苗木を土佐市宮ノ内の宮地氏が導入し栽培技術を確立し基礎を築いたものです。私の祖父も果樹を熱心にやっていたので宮地氏親子とは特に親しくお付き合いしていたようです。それほどこの土佐市は土佐文旦栽培の層が厚いのです。全国生産の90パーセント以上を高知県が占めておりかつその中の50パーセント以上の6千トンを土佐市で生産しています。収穫直後の果実品質は糖度10.3~12.2。肉質も堅いが貯蔵していると果肉はやや柔らかくなり食味も良くなります。果実からは爽やかな良い香りがしてきます。昔は土佐文旦の出荷は新学期の頃、年度始めの頃が最盛期で贈答用に使われたものでしたが、最近は4月にはもう出荷し終わっているようです。冬から春にかけての文旦の収穫から出荷が、この香りと共に土佐の毎年の風物詩となっています。農薬は何も使っておりません。もりおかぶどう園は、高知県土佐市にあります。高知県は土佐文旦の全国生産量90%を占め、そのうちの50%以上をこの土佐市で生産しています。そのほとんどが、消毒され、防腐剤を使用した、きれいで痛みにくい文旦です。農家のみなさんが農薬を使うわけ。農作物を出荷するのに見た目がきれいでなければ市場で評価されず、涙ぐましい価格でしか買ってもらえません。農家の人は生活を成り立たせる為に消毒を十分して作物を作っています。消毒が足りなかったからきれいな実が出来なかったは、現在の常識ではプロとは言えません。本当は自分の家族で食べるものには消毒をかけません。農薬のきつい臭いは嫌だし出来る限り消毒はしたくない。もりおかぶどう園では美味しいだけではなく、体に優しいものを食べたいし、食べて頂きたいとの思いで作っています。みなさまが家庭菜園をされるわけもきっと同じ事だと思います。私たちも最初から<完全無農薬>だったわけでは有りません。以前は越冬している虫を純粋な油で被い退治する有機農法で許されているハーベストオイルも使った事があります。ぬか、魚粉の撒布のみ。近くに他人の農薬を使っている畑はありません。農薬が混在する要素はありません。味に自信があります!私たちの畑。私の畑は標高100mの山にあり、水はけの良い土で、昔から旨い果実が出来る場所として知られています。文旦、八朔が本来持っている味を出す栽培をしています。みつばちだって大活躍。花の時期にはミツバチの箱を置かせてあげています。おかげで受粉に一役かってくれています。(お礼には我が土佐文旦、八朔の花の蜜をいっぱい吸った蜂蜜をたくさんいただけます)お届けするものは近隣の土佐文旦より見栄えは良くありません。それどころか表面の皮は虫が食べた痕があります。その皮はジャム、マーマレード、砂糖菓子にして食べられる安心ものです。皮を剥くと中には宝石のようなみずみずしくさわやかな果肉があります。暮れないしは年明けに収穫し、土の上に並べ上に稲わらをかけて熟成、貯蔵します。する事によって味が出ます。果実からはさわやかな香りがしてきます。ワインの育成みたいですね。文旦ソムリエの名川さんより、評価をいただきました!「もりおかぶどう園さんの文旦は、小玉で皮が薄く、房がみずみずしく、かなり上等である。」との評価を受けました。熱心で研究心に富んだ地域の農業者として認められ、文旦栽培の長年の経験を有し、誰もが認める美味しい文旦の目利きができる人達であり、土佐市長により認定された達人。★お客様の声[神奈川県横浜市のA.Hさん]今年は、マシン油を使用されたとの事、完全無農薬は、なかなか難しいでしょうか...。(このお客様に刺激されてマシン油さえも使わなくなりました。)[兵庫県伊丹市のN.Kさん]華やかな香りが漂い、良い匂いにつられて二歳になった息子がいそいそと寄ってきて、むく端から食べられてしまいました。引き締まっていて、今年もとっても美味しいです。[高知県南国市のH.Yさん]文旦が届きました。箱を開けて、文旦のいい香りをかぎました。夫と味見をいたしました。口に入れるなり、夫が「この文旦はおいしい!」と一言。汁けもたっぷりあって、やさしいあまみ。これなら、かんきつ類が大好きな孫もきっと喜んで食べてくれることでしょう。実は、私自身もかんきつ類が大好きなのです。おいしくて、安心して食べられる文旦をありがとうございました。[東京都板橋区のM.Sさん]高知生まれのおばあちゃんにあげたのですが、味も「まっこと美味しい、まっこと美味しい」と、それはそれは喜んでいます。[神戸のMさん]昨晩、文旦が届きました。爽やかな、とっても心地よい香り。