炊飯に失敗......ご飯のリカバリー方法やアレンジレシピとは?【家事のプロが解説】2024.10.10ご飯の硬さに満足がいかなかったり、ご飯がべちゃべちゃになってしまったり......。炊飯に失敗したことがある人は多いのではないでしょうか。今回は、炊飯に失敗したご飯のリカバリー方法やアレンジレシピをご紹介します。最近の炊飯器は優秀なので、米をしっかりといで正しい量の水を入れれば、基本的には炊飯に失敗することはありません。したミスで水の分量を間違えていたり、鍋を使った炊飯で火加減を間違えたりすると、炊きあがったご飯が硬くなったりべちゃべちゃになったりしてしまいます。今回は、炊飯に失敗したときのリカバリー方法やアレンジレシピをご紹介します。炊きあがったご飯が硬かった場合は、水を加えて再度炊飯することでリカバリーできます。方法は以下の三つです。米2合に対して水大さじ1から2を加えて全体をざっくり混ぜ、再度加熱します。硬い程度の場合は、水大さじ1をざっくり混ぜて保温しておくだけでも、ふっくらとおいしいご飯になりますよ。▼蒸し器で加熱せいろなどの蒸し器を使って蒸気を当てることで、硬いご飯をふっくらとさせることができます。この場合は蒸気の分の水分があるので、米2合に対して水大さじ1弱を全体にまわしかけるようにしてください。大きめのお皿にご飯を広げ、米2合に対して大さじ1の水をふりかけます。ラップをして、電子レンジで加熱してください。加熱時間は3分程度で大丈夫です。炊きあがったご飯が硬かったときのレシピ硬いご飯をそのまま使って調理することもできます。▼少し硬い程度であればチャーハンがおすすめ少し硬い程度のご飯であればチャーハンにしてみましょう。多少の硬さはチャーハンにぴったりで、理想的なパラパラチャーハンに仕上がります。▼シチューやスープを利用してドリアに硬いご飯を耐熱皿に入れ、その上にレトルトのシチューやカップスープを少なめのお湯で溶いたものを満遍なくかけます。最後にチーズをトッピングし、トースターで焼き色がつくまで加熱すればOK。シチューやスープの水分によって、硬いご飯がちょうどいい具合になる簡単レシピです。炊きあがったご飯がやわらかかったときは、おひつに広げてざっくりと混ぜ、水分を飛ばします。無駄な水分を取ってくれるおひつが望ましいですが、おひつがない場合はフライパンなどご飯が広げられるものであれば大丈夫です。炊きあがったご飯がやわらかかったときのレシピ炊きあがったご飯がやわらかかったら、その水分を利用した料理にすることができます。▼さまざまな味のおかゆや雑炊にするおかゆと聞くと、病気のときに食べる味気ないメニューという印象を持つ人もいるかもしれませんが、味付けによってはかなり幅広く活用できるレシピです。炊きあがったご飯にさらに水を足して炊き続けることで、スタンダードなおかゆに仕上がります。インスタントみそ汁にやわらかいご飯を入れて雑炊にしたり、鶏ガラスープのもとを使ったスープで雑炊にしたりするのもおすすめです。▼洋風のリゾットにする雑炊とほぼ同じイメージですが、洋風のリゾットにするのもおすすめです。コンソメスープをベースにし、きのこなどの野菜を加えて煮込むもよし、ソーセージなどを刻んで一緒に入れるもよし。最後に粉チーズをふりかけることで、より本格的なリゾットに近づきますよ。炊飯は失敗しないのが理想ですが、失敗してもリカバリー方法やアレンジレシピがあります。株式会社ヤマサキ(ラサーナ)あなたにおすすめの記事キレイな髪が遠のく【ダメ習慣5つ】。ヘアのウソ・ホントにプロが回答!しっかりケアしているはずなのに、パサつきや切れ毛が目立ってしまう......。人気美容師でもあり、YouTuberとしても活躍しているAYAMARさんに、髪にまつわる疑問についてズバッと回答していただきました。検温中と同じ顔をしてスマホで撮影してみたら.../気づいたら独身のプロでした誰にも気兼ねしない自由きままな1人暮らし。今回ご紹介するのは、SNSでもバズりまくりのベテランおひとりさま・カマタミワさんの著書。自身の日常生活を描いた『気づいたら独身のプロでした』です。パックしたときに限って宅配便が届く、冷蔵庫に残った食材で適当に作ったご飯が美味しすぎて人知れず感動する...など、共感必至の1人暮らしあるあるエピソードが満載。読めば独身ライフがさらに楽しく、愛おしいものに感じられること間違いなしです!※本作品は『気づいたら独身のプロでした』(カマタミワ/KADOKAWA)より一部抜粋・編集しましたダ・ヴィンチWebひとりじゃ何もできない女子高生が心配。様子を見に来た小学生がゆるゆるのご飯をリメイク!/舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。214『舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。2』(秋津貴央/竹書房)第14回【全36回】娯楽が一切ない田舎に父親と二人で住む、ちょっとオカンな小学生・舞。彼女にはある秘密があった。社会の荒波にもまれて疲れた貴方に捧げるバブみグルメコメディ『舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。最新第5巻の内容も追加してお届けします。今日11月1日は、「ソーセージ」の日なんだとか。1917年(大正6年)11月1日に、日本初のソーセージが登場したことを記念して制定されました。いまやウインナーは日々の料理に欠かせない存在に。色には距離感があり、近くにあるように見える色を「進出色」、遠くにあるように見える色を「後退色」と呼びます。2024」表彰式に出席...WEBザテレビジョン【漫画】「現実は甘くありませんでした!」2人目育児は想像以上に大変で、育児も家事も崩壊寸前.../主婦の給料、5兆円ほしーー!!!(16)日々仕事をしながら家事と育児に翻弄されるアラサー主婦。妊娠中の体調って個人差が大きいですよね。今回は「出産を甘く見ていた女性の話」をご紹介します。出産を控えている状況でネガティブなこ...Googirlラップの空き箱、捨てるの待って!細長い形状がナイス♪使い終わった後も家事に大活躍するんです!!今回ご紹介するのは、使い切ったラップの空き箱の活用方法。整理収納アドバイザーのhanaです。「沢山あるのに着る服がない」と感じていませんか?実はそれ「捨てるべき服」が多すぎることが原因かもしれません。デザインがお気に入りでも、ある点を見逃すと、結局着ない服になってしまいます。今回は、私の経験も踏まえて「スッキリ暮らすために捨てるべき服」を3つ紹介します。michillダイソーのコレあれば無敵!便利すぎてもう手放せない!家事が一気に楽になるキッチングッズ日常に寄り添ってくれるダイソーでは、主婦たちの強い味方「家事楽グッズ」が多彩にラインナップしています。なかでも、毎日必ず行わなくてはいけない料理は、何かと時間がかかるもの。そこで今回は、そんな調理の手間を省いてくれる優秀グッズをご紹介します。便利すぎて、一度使ったら手放せなくなること請け合いですよ。人気フーディスト・らるむ。さんの「豚肉のみそしょうが焼き」レシピです。定番メニューの豚のしょうが焼きをみそ味でこってり仕上げに♪豚肉はもちろん、鶏肉で作ってもおいしいそうですよ。この町に越して以来、お気に入りの店が次々に閉店していく.../気づいたら独身のプロでした誰にも気兼ねしない自由きままな1人暮らし。今回ご紹介するのは、SNSでもバズりまくりのベテランおひとりさま・カマタミワさんの著書。自身の日常生活を描いた『気づいたら独身のプロでした』です。パックしたときに限って宅配便が届く、冷蔵庫に残った食材で適当に作ったご飯が美味しすぎて人知れず感動する...など、共感必至の1人暮らしあるあるエピソードが満載。(かんき出版)の一部を再編集したものです。総合型選抜はかつてAO入試と呼ばれていました。その時代、とても重要だったのが活動実績でした。AO入試では、活動実績の優劣で合否がほとんど決まっていました。そのため、今でも「活動実績はとにかく派手にすべき」「華やかにしなければならない」という意見もあります。情報をアップデートできていないまま、AO入試時代のイメージが残っているのでしょう。※本稿は、清水研『不安を味方にして生きる:「折れないこころ」のつくり方』(NHK出版)の一部を再編集したものです。自己肯定感が低いままだと、生きづらくなります。その背景には「must」の存在が強くあり、「must」が生まれるプロセスの多くには親の教育方針が関与しています。Online実は臭っている「浴室」。気付きにくいけれど実は臭っていることが多いのが「浴室」。その原因は、浴室や浴槽の排水口奥の“ドロドロ汚れ”です。今回は、排水口のドロドロ汚れの掃除方法やドロドロ汚れをつけない技をご紹介します。Aboutカインズのコレ本気で使える!一度使ったら手放せない!家事が一気に楽になるキッチングッズオリジナル商品やお買い得なアイテムが豊富に揃うカインズ(CAINZ)。今回は一度使ったら手放せない、おすすめキッチングッズを特集しました。やすとものいたって真剣です」。皆さんは、子どもと一緒に「家事」について話し合ったことはありますか?著者・せせらぎ(@seseragi0822)さんは夫と死別し、小4・小2の2人の男の子を育てるシングルマザーです。そのため、3人で生活していくためには子ども手は欠かせません。せせらぎ家の家事の様子が描かれた漫画作品『子供達と家事』をダイジェスト版でごらんください。プロが教えるNG収納&改善アイデア6整理収納アドバイザーの伊藤まきさんが、片付けに悩む読者の自宅を使いやすく生まれ変わらせる連載シリーズ【「煩悩部屋」ビフォーアフター】。連載企画『ビフォーアフター』新シーズンです。そんなお掃除のプロによるシンク磨きをご紹介します。今回...FUNDO知らなかった!「もち麦」の“目からウロコ”の食べ方&アレンジレシピ[料理研究家監修]今、もち麦が再び注目を集めています。コンビニ各社では、もち麦入りのおにぎりが続々と登場。紫外線や大気汚染、内的ストレスだけでなく、年々厳しくなる暑さ。今年も例年以上に暑く、湿度は高く、肌にとって過酷な夏を経験しました。そんな日々のダメージや疲労が蓄積した肌をそのままにしておくのはNG!今まさに、つけておきたい進化したコスメを、効き目をよりアップするつけ方をすれば、速攻リカバリーが叶います。