0【ベトナムのコーヒー豆】カトゥアイ種とは?生産地や味わい、おすすめの淹れ方を紹介!全てコーヒー豆ベトナムコーヒーベトナムは世界有数のコーヒー豆の産地として知られています。その中でも最も広く栽培されている品種の1つが「カトゥアイ種」です。本記事では、カトゥアイ種についての基本情報から、味わいやおすすめの淹れ方まで、詳しく解説していきます。カトゥアイ種とは?】カトゥアイ種は、コーヒーの品種の1つで、ブラジルで誕生し、現在では世界中で栽培されています。ベトナムではコーヒー豆の主力品種として知られています。カトゥアイ種は、成長が早く、多収穫できることが特徴です。カトゥアイ種の生産地】ベトナムは、アジアで最大のコーヒー生産国であり、特に中部高地地域が有名です。ここでは、標高800m〜1,500mの山岳地帯で、カトゥアイ種を中心に、アラビカ種やロブスタ種など、様々な品種のコーヒー豆が栽培されています。カトゥアイ種の味わい】カトゥアイ種は、酸味が強く、フルーティーな香りがあり、軽い口当たりが特徴です。ベトナムのカトゥアイ種は、低温でゆっくりと焙煎されることが多く、コクや苦味も感じられます。そのため、ミルクを加えたカフェラテやカプチーノなど、ベースとなる味が強い飲み方にも合います。カトゥアイ種のおすすめの淹れ方】カトゥアイ種を使用したコーヒーを淹れる際は、フレンチプレスやエアロプレス、ドリップなどの淹れ方がおすすめです。フレンチプレスで淹れたカトゥアイ種のコーヒーは、フルーティーで酸味が際立ち、コーヒー好きにはたまらない味わいとなります。エスプレッソマシンで抽出した場合は、エスプレッソの持つ酸味とフルーティーな香りが融合し、爽やかな味わいとなります。まとめ】ベトナムのコーヒー豆、特にカトゥアイ種は、酸味が強く、フルーティーな香りが特徴的です。そのため、ミルクを加えた飲み方にも合います。淹れ方としては、フレンチプレスやエアロプレス、ドリップがおすすめです。ベトナムに旅行に行った際には、ぜひ地元で栽培されたカトゥアイ種のコーヒーを試してみてはいかがでしょうか。以上が、ベトナムのコーヒー豆の主力品種であるカトゥアイ種についての基本情報や味わい、おすすめの淹れ方についての解説でした。コーヒー好きの方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。↓の記事ではベトナムコーヒー豆の種類について説明しているので合わせてお読みください!ベトナムコーヒーに使われている豆の種類について下記リンクからドリップタイプのベトナムコーヒーがご購入できます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。