これぞ男のフライドチキン。調理担当者がわかっていなかっただけのような気がする。付け合わせはフライドポテトとサラダ。ボリュームはけっこうある。いやでもなあ、これはないよなあ。前回のフライドチキンステーキはなにかの間違いだったに違いない。オーソドックスなチキンステーキも試してみなければ。今度は直接屋台に出向いてオーダー。グレービーソースが品切れということで、ブラックペッパーにしておく。大きな鶏肉を鉄板の上でじっくりと焼いている。完成まで10分くらいかかった。持ち帰りにして家で食べる。チキンステーキのうえに、ガーリックトースト、フライドポテト、ブラックペッパーソース、それにサラダとドレッシング。ケチャップもついている。