2023年1月17日1月17日(水)に、からだに優しい料理(冬)を開催しました。今回の料理教室では、健康な身体作りのために良いとされる料理として「冬の養生みそ汁」「塩煮大根の炊き合わせ」「色々きのこのなめ茸」「雑穀ごはん・季節のお茶」を作り、野菜に関する知識等も含めて学びました。参加者からは「とても楽しく調理できました。家でも作ってみようと思います。」「だしいらずでこれだけ野菜のうま味を感じる料理でした。本当に体に優しい料理でした。」「簡単で日常に役立ちそうなレシピなので家で作りたいです。先生ありがとうございました。」などの声が寄せられ、みなさんとても満足の様子でした。