固定ページお問い合わせみんなの雑学☆についてサイトマップCLOSEキーワードで記事を検索CLOSE翻訳機能追加しました。画面左下から選択できます。yoshiki1015バナナが長持ちする方法は?冷蔵庫?お湯が良いの?ポストシェアはてブ送るPocketバナナは、スーパーなどで手軽に購入することができる、誰もが好むおいしいフルーツです。できれば長持ちさせて数日間楽しみたいところですが、すぐ黒くなってしまったりしてなかなか長持ちしないことにお困りの方も多いと思います。そこで、バナナを長持ちさせるある簡単な方法があることはご存知ですか?冷蔵庫に入れておいたり、お湯につけておいたり...ネット上でも様々な情報が飛び交っていますが、果たして最も効果的な方法は何なのでしょうか?冷蔵庫にしてもお湯にしても、簡単な方法で長持ちさせることができるのならぜひ取り入れたいですよね。そこで、バナナを少しでも長持ちさせるための最も効果的な方法について、ご紹介していきたいと思います。スポンサーリンクバナナが黒くなる理由バナナは熱帯のフルーツのため、長時間冷気に触れるような状態で置いておくと不飽和脂肪酸というものが増え、バナナの細胞が壊されてしまいます。その結果、細胞の中にあるフェノールアミノ酸というものがポリフェノールに変化し、それが空気に触れ酸化してしまうことにより皮表面が黒くなるのです。皮が黒くなったらからといって食べられないわけではなく、剥いてみるといい具合に熟されおいしいバナナが出来上がっていたりもします。いえ、何もせず放置しているだけではバナナは長持ちしませんので、長持ちさせるためには何かしらの対応が必要になるといえます。冷蔵庫での保管は効果的?前述のとおり、バナナは熱帯で育つフルーツなので、冷蔵庫のような冷所にそのまま保存することはおすすめできません。保存方法で工夫をすれば、常温で保存するよりも長持ちすると言われています。ポイントとしては、まずは房ごとではなく1本ずつにちぎり、それぞれを新聞紙などに包むことです。バナナ自体に直接冷気があたることを防ぐためです。その後ポリ袋などの袋に1本ずつしまい、空気が入らないように口をしっかりと縛りましょう。冷蔵ではなく冷凍で保存をする場合は、皮を向いてラップでくるんで入れておくことで変色させることなく保存することができます。料理に使ったり、そのままデザートとして食べたい人にはおすすめの方法です。お湯を使った保存は効果的?バナナは、皮のまま40°C~50°Cのお湯に5分間つけておき、その後1時間ほど室温に置くことで2週間以上もつようになります。1本ずつに分けて行うことでより効果的で、冷蔵庫での保存よりも長持ちしますよ。お風呂に入るときにバナナも一緒に入れれば一石二鳥かもしれませんね。バナナを長持ちさせる最も効果的な方法より長い時間バナナを長持ちさせるには、お湯を使っての“50度洗い”での保存が最もおすすめです。バナナを購入後すぐにこの50度洗いをすることによって、通常5日ほどしかもたないバナナが2週間以上ももつようになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトノンアルコールビールで運転ダメ!健康面でも肝臓に影響?汗荒れに薬やワセリンが効かない?症状改善の予防法は?RECOMMENDこちらの記事も人気です。日常2016.11.23幽体離脱の方法とは!原因は危険な夢なのか?日常2016.10.19なめこの賞味期限要注意!真空パックや未開封が完璧?子供2016.11.1片付けられない人は病気?診断で子供に未来を作る!日常2016.9.14ゴキブリ退治におすすめ!最強はスプレーじゃないの?料理2018.2.23月見団子の由来とは?作り方・並べ方もまとめました!日常2017.7.27歯周病予防基本編!液体やガムなど一番の対策はどれ?日常2016.10.22食パンの冷凍は賞味期限に注意?解凍方法はレンジ?日常2016.4.17くしゃみの臭いは消せる?回数にうわさや多いことも紹介!管理人:なるよし生活で役立つ情報を中心に発信してます。