大1-2そば粉は、主人がそばを作ると何年も前に買ったもの。残っているから、入れたらどーなる?と興味で入れてみた。小麦粉をまるっとそば粉に置き換える勇気なく、ちょこっとだけ😚なんと、小心者。我ながら(~_~;)今度は、何かに使いましょう!と出来上がったのがこちら。オーブン用の鉄板に敷き詰めて、一枚で焼き上がったものを手でバリバリ。これは、何と簡単でお手軽。気まぐれで、冷蔵庫の整理がてら作ったクッキーでした。私の脳みそが追いついた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。我ながら美味しくできたものだ。Comment実家が、毎年、北海道のいくらをいただくので、私の家にもお裾分けがきます。Commentクリスマスイブの夜ご飯は、今年も、旦那が使ってくれた。正確には、鳥の丸焼きで、一羽丸々買ってきて、今年はリベンジ!って。