全量純米蔵ニュース|セキュリテファンドで未来を創ろう。ログイン会員登録Fundファンドファンドに参加することで、分配金と出資者特典を受け取れる他、より良い未来創りに貢献できます。サイクルで、継続的な応援ができます。新しい未来を創る大学内の研究や国連機関の活動などを、寄付を通じて応援できます。ファンド事業者からのお知らせMediaPodcast・Youtube「私たちの小さな行動は世界を変える」をテーマに、より良い未来に向けた価値ある情報をお届けします。みを木」さんで「日本酒と食の体験セミナー」が開催されました。みを木さんと言えば、全量純米蔵を目指す会参加蔵のお酒を多数扱って頂いている飲食店であり、その開業資金をミュージックセキュリティーズ社と共同してファンドにより募集をされているお店です。http://www.miogi.jp/今回のセミナーのテーマは「酒米と熟成による味わいの違い」というものでした。女将の渡邊愛さんが、酒米に関する簡単な講義を行います。右は純米酒ファンドで製造した純米酒!途中までは味の違いや相性を確かめつつ...ですが、とにかく料理とお酒の相性がバッチリで、どんどんお酒が進みます!個人的には出汁のしみこんだがんもどきと、同じ程度に燗付けされた純米酒が口中で生み出すマリアージュが感涙モノでした!!純米酒が普及していくためには、酒蔵が美味しいお酒を造るのももちろん大事ですが、「みを木」さんのように料理とお酒の相性を意識し、お客様に提案できる飲食店が増えていくことが大切だなぁ、と思いました。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。