clipboard.新型コロナウイルスの影響で飲食店が大打撃を受ける中、“withコロナ”の時代を生き抜くために、大変身を遂げた結果、思わぬ効果を得られたお店とは?!飲食店の生き抜く術を学ぶ。店頭の入り口に大きなフライパンで有名の”すぺいん亭”(川越市)。臨時でテイクアウトを実施しているということで早速注文してみました!人気メニューのパエリヤやオムレツがテイクアウトできます。普段は、子どもがいるとなかなか行きづらいお店のため、おうちですぺいん亭の味が楽しめるのは嬉しい限り!また食べたい!利用したい!という声がSNSにも。自転車すっとばしてすぺいん亭@supeinteiのパエリアとスペインオムレツをテイクアウトしてディナーに。美味しかったー😍また買いに行こう。2020今日はすぺいん亭さんのパエヤとオムレツ。...とハイボールで昼飲み。美味しい楽しいランチタイムをありがとうございます。2020売上前年比約1割減からの脱出!”ワイン食堂・マルコ1591”(さいたま市)は、肉料理を中心としたワイン料理を提供していましたが、新型コロナウイルスの影響で売上が前年比約1割まで激減。そこで、お店の継続をするために、ランチ時間に佐野ラーメンの提供を開始したそう。その結果、美味しい味の評判とともに、女性客や家族連れの来店が増加し、一躍話題のお店に!ワインバーなんだけど本気でやるからにはやってやる!って、自家製麺作って人気らーめん屋の全面監修しただけあるわ・・・。非常にこしのある麺で食べごたえもあるしスープも雑味なくスッキリ喉越し。