(土)553おいしそう!きのこと根菜の香りがする豚汁です。作り方15〜30分マイタケ・しめじはほぐし、椎茸は細切り、ごぼうはささがき、人参は短冊切りする。鍋にごま油を熱し、マイタケ、しめじをさっと炒めて、取り出し、豚肉を炒める。茸、ごぼう、人参をさっと炒め、〇と半量の味噌を入れて10分煮る。具材が柔らかくなったら、炒めたきのこ、残りの味噌を加えて5分ぐつぐつ煮込む。香りのごま油を少々たらし、お椀にそそぎ、刻んだ小ねぎを散らす。ワンポイントアドバイス味噌は半量ずつ加え、具材に下味をつけ、最後に味と香りを引き出して作りました。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。シニア野菜ソムリエの資格を取得。フードコーディネーターであり、最高峰シニア野菜ソムリエの資格を併せ持つ野菜ソムリエ。「野菜多めの楽しい食卓」をモットーにカラダの中からキレイになる暮らしの知恵を提案しております。(日)砂糖不使用!炊飯器で10時間保温(放置)して作る。