青空レストランマツコの知らない世界aboutホーム金スマ・ノンストップ・ヒルナンデス・青空レストランなどのテレビで紹介されたレシピ、ダイエット情報、お取り寄せなどを紹介します。DAIGOも台所2024年3月20日3月20日のDAIGOも台所では、ぜいたくな鯛めしを教えてくれましたので紹介します。time25minutesCalories564kcalDAIGOも台所のぜいたくな鯛めしのレシピ。鯛のあらに薄く塩をふり、魚焼きグリルで焼き色がつくまで中火で6~7分焼く。油揚げはみじん切りにし、にんじんは3mm角に切る。1の身をほぐしておく。鍋にだし、焼いたあらを入れて煮立て、アクを取りながら中火で5分煮る。鯛だしをペーパータオルで漉して550mlを量り、ご飯だしのみりん、しょうゆ、塩を入れて粗熱を取る。土鍋に洗い米、油揚げ、にんじん、3のほぐした身、4を入れて強火で沸騰させ、弱火にして12分炊く。鯛の身は2~3mm厚さのそぎ切りにする。鯛に薄く塩をして5に並べて入れ、酒をふって、5分蒸らして器に盛って完成。スポンサーリンク目次まとめぜひ参考にしたいと思います。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。