本日のシーフードサラダ1008愛知県内の契約農家から届く新鮮野菜を使った本物の野菜のサラダに、東幡豆漁港の新鮮な海の幸をふんだんに使ったサラダ。三河赤鶏の唐揚げ、キャラメル有機黒酢風味874美濃産の有機黒酢と香ばしいキャラメルで和えた地鶏の唐揚げ赤車エビのフリット802海老せんべいの原料で有名な愛知県独特の小エビ。海老らしい風味が強く甘みも旨味もたっぷりあおさの磯の風味を加えてどうぞ玉津島669蓮根をすりおろして揚げた尾張の古い郷土料理。香ばしいたまり焼き原木チップス823さくっと揚げたしいたけのチップス。渥美産バターで作ったブールギニョンで三河産大豆の「大豆の唐揚げ」699三河産大豆100%のこのお料理。三河湾の魚料理シェフにおまかせ2037三河湾の東幡豆漁港、神田さんから毎日届くとびきり新鮮な魚のおまかせ料理ですお好みの料理法があれば、お申し付け下さい名古屋コーチンのロースト「ヤキトリ仕立て」2571ニッポンの地鶏の最高峰、名古屋コーチンの雌を選んでもも肉をローストに有機たまりを使用した照焼き風ソースで幻の和牛「鳳来牛」のサーロインステーキ8023幻の黒毛和牛鳳来牛の貴重なサーロイン。特上の霜降り肉のおいしさを御堪能下さい額田産・野生鹿ロースのソテー3065狩猟期以外でもおいしく食べれるのは額田の漁師、日浅さんが特上のものだけを送って来てくれるから。詳細はお店に気軽にお問い合わせ下さい。