年末は大雪や渋滞などで配達遅延しやすいので、早めのお受け取りが安心です。余裕をもって解凍できます冷凍おせちの解凍には24時間かかります。ご都合のよい時間に解凍を始めることができます。交通事情等で年内のお届けができなくなる可能性もございます。おせちはトップページからご覧いただけます。18時まで手作りのため数量限定となります。なくなり次第終了といたします。18時まで手作りのため数量限定となります。なくなり次第終了といたします。少量多品目の三段重2人前の伝統的な品目を中心に、彩り豊かな23品目を詰め合わせ。大満足間違いなしのお重です。彩り豊かな23品目を詰め合わせ。お客様のお声を元にさらにパワーアップさせた、大満足間違いなしのお重です。18時まで手作りのため数量限定となります。なくなり次第終了といたします。18時まで手作りのため数量限定となります。なくなり次第終了といたします。数の子、田作り、鰤の照焼きなどの伝統的な品目を中心に。数の子、田作り、鰤の照焼きなどの伝統的な品目を中心に。紅白柚香なますいくら醤油漬柚子が香るめでたい色合いの大根と人参の紅白なます。上品な味付けの北海道産いくらをあしらいました。醤油漬柚子が香るめでたい色合いの大根と人参の紅白なます。上品な味付けの北海道産いくらをあしらいました。お品書き1.鰤の照焼き国産のブリを、専用の「漬け出汁」に漬け込んでからタレ焼きに仕上げました。徳島県産の菜の花をボイルしてから特製出汁に漬け込み、彩りよく盛り込みました。近海で水揚げされた国産の足赤海老を、特製の合わせ出汁で艶やかに炊き上げました。2尾4.田作り国産の鰯原料を、先に空煎りし、昔ながらの味付で炊き上げました。塩とアクを完全に抜いてから、鰹だしの効いた漬けだしに二度漬けして味を染み込ませております。2枚6.紅白柚香なます大根と人参で紅白のめでたい色合いに仕上げた紅白なますに、柚子の香りをたっぷりと加えました。北海道で水揚げされた鮭の卵を丁寧に処理し、醤油ベースの特製調味液に漬け込みました。6g献立をもっと見る閉じる※画像はイメージです。事情により一部メニューが変更になる場合がございます。※画像はイメージです。事情により一部メニューが変更になる場合がございます。梅人参で彩りよく盛り込みました。”学業成就”伊達巻、”マメに暮らす”黒豆など、由来のある品目を中心に、梅人参で彩りよく盛り込みました。ひとつひとつ卵を割り、1本ずつ焼いてすだれで巻きこむ昔ながらの製法で仕上げました。職人がひとつひとつ卵を割り、1本ずつ焼いてすだれで巻きこむ昔ながらの製法で仕上げました。昔ながらの手法で1本づつ手作業で焼き上げた「古式伊達巻」です。2枚9.梅人参おせちの中の彩りとして梅型に抜いた人参の煮物でいろどりを添えました。塩麹だれに九州で獲れた鰆を漬け込み焼き上げました。塩麹でふっくら、旨味も風味も増した一品です。無漂白の干瓢で巻き上げました。柔らかく仕上がるようにじっくりと炊き上げました。烏賊と魚肉をすり身にし手取りでつみれ状にして焼き上げました。徳島県名産の「なると金時」を甜菜糖とレモンでシロップ煮に仕上げました。国産の小さめの帆立を、人参と一緒に生姜の香りで炊き上げました。柔らかくなるまで時間をかけゆっくりと蜜煮に仕上げました。一年をマメに暮らすための念掛けです。65g献立をもっと見る閉じる※画像はイメージです。事情により一部メニューが変更になる場合がございます。※画像はイメージです。事情により一部メニューが変更になる場合がございます。徳島名産の阿波尾鶏を盛り込んだ創作味のある重です。徳島名産の阿波尾鶏を盛り込んだ創作味のある重です。徳島県産の阿波尾鶏のもも肉に味付けして香ばしく焼き目を付け、コクととろみのある出汁でじっくりと炊きあげました。徳島県産の阿波尾鶏のもも肉に味付けして香ばしく焼き目を付け、コクととろみのある出汁でじっくりと炊きあげました。お品書き16.紅白しんじょう魚肉すり身を菜種油と鶏卵で柔らかく伸ばし、紅白の蒲鉾風に蒸し上げました。完熟したものだけをボイル、ひとつづつ丁寧に種を抜き、蜜煮に炊き上げました。国産どんこ椎茸を柔らかく戻し、その戻したダシを使ってじっくり炊き詰めています。徳島県産の阿波尾鶏のもも肉に味付けして香ばしく焼き目を付け、コクととろみのある出汁でじっくりと炊きあげました。3枚20.クリームチーズと干し柿寄せ国産胡桃を加えたクリームチーズの上に、ちょうど良い固さに作り上げた干し柿をトッピングしました。35g21.牛蒡けんぴカットした牛蒡を香ばしく空揚げし、醤油と甜菜糖で絡めて仕上げました。完熟の国産栗を皮むき、ボイルし甘蔗糖、甜菜糖のシロップで煮込みました。練り上げた甘みを抑えた金団です。80g献立をもっと見る閉じる※画像はイメージです。事情により一部メニューが変更になる場合がございます。※画像はイメージです。事情により一部メニューが変更になる場合がございます。18時まで手作りのため数量限定となります。なくなり次第終了といたします。18時まで手作りのため数量限定となります。なくなり次第終了といたします。主原料には厳選した国産のものを使用。主原料はもちろん調味料まで、使用原料の情報を開示しております。同時にお届けするお品書きにも詳しく記載しております。※1一部おせちで調達が難しい場合、らでぃっしゅぼーや基準の国産以外の原料を使用しております。不要なものはなるべく使わず、素材の吟味から調味料の選び方、調理方法までこだわりました。素材の鮮度・風味・彩りを最大限に活かし切る匠の技をご堪能下さい。不要なものはなるべく使わない美味しさ素材本来の美味しさを最大限に余分なものは使わず、素材本来の美味しさを最大限に引き出しました。山海の恵みを贅沢に使用し、味わいはもちろん、目にも鮮やかな彩りも一緒にお楽しみください。一品一品丁寧にらでぃっしゅぼーやのおせちは職人の手作りおせちですお客様のお声をもとに試作を重ねに重ねてひとつひとつ熟練の職人の手によって隅々まで手間をかけ作り上げますともに作り続けて20年以上らでぃっしゅぼーやと日本料理の技を継承する職人集団「鹿祿」がはじめてから20年以上。日本伝統の高い技術と四季折々の良質な食材を使って精魂込めて作り上げた逸品を今年もお届けします。らでぃっしゅさんなら安心おせちはスーパー、デパート、インターネット等いろいろな所で手に入りますが、大手になればなるほど材料の質、衛生状況など心配になります。らでぃっしゅさんなら安心と信じてまた来年もお願いするつもりです。お正月の楽しい思い出のひとつ家族でおいしく食べることができて、お正月の楽しい思い出のひとつになりました。4歳の娘は幼稚園で冬休みの製作でおせちを食べた絵を描いているほどでした。素材の旨味と美味しいだしで味付けしていれば、本当に美味しいのだとわかった。フードロスにならない量で、良かったと思います。和食だけのバージョンもあれば更に嬉しい。毎年の楽しみのひとつです毎年とてもおいしくいただいています。毎年おいしいので期待値もあがっていると思いますが、それを裏切らない味でお正月の楽しみのひとつになっています。これからも楽しみにしています。縁起物も入って美味しかった美味しかったです。和風おせちだったので、縁起物が入っていてそれぞれの意味を考えながらいただくことが出来て良かったです。家族との貴重な機会に家族と一緒に美味しく珍しいモノを少しずつ色々と頂く事ができて貴重で有り難く嬉しい経験ができました。ありがとうございます。来年は互いに自立し別々に別々の相手と過ごす可能性も高く、そのように願っているため、もちろんお互い以外の人も含めた人数で過ごせる可能性も期待しておりますが、二度と無い機会を得られたと嬉しく想います。どれも美味しくいただけました今年は去年より大きいサイズのおせちセットにしたが、量的にもこちらでちょうど良かった。品数も増えていたので好みに合わないものが多かったらどうしようと思いましたが、どれも美味しくいただけたので良かったと思います。※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。キャンセル無料お客様に安心してお買い物していただけるよう、下記期間まで無料でキャンセルが可能です。万が一キャンセルされる場合はお電話にてご連絡ください。【受付期間】11月29日(金)18時まで【受付窓口】0120-817-999※11月29日(金)以降は、キャンセルはお受けいたしかねますことを何卒ご了承くださいますようお願いします。全国どこでも送料は当社負担でお届けいたします。離れて暮らすご家族や帰省先へのお届けも送料無料です。複数のご注文でそれぞれのお届け先変更をご希望の場合は、商品ごとにご注文手続きをお願いいたします。※離島はお届け対象外お客様窓口お客様サポートセンター0120-817-999受付時間:月曜~金曜10~18時(祝日オープン・年末年始除く)ガイダンスにそって選択番号2を選択してください。配送は、どこでも可能ですか?離島にお住まいの方は、お届け出来かねますのでご了承下さい。お届け日・時間の指定は出来ますか?大変申し訳ございませんが、お届け日・時間の指定は出来ません。天候不良などの場合はお届けまでにさらに日数がかかかる可能性がございます。恐れ入りますが、ご了承の上、ご検討をお願い申し上げます。お支払い方法は選べますか?お支払い方法は、クレジットカード払いのみとなります。Clubの1回払いのみとなります。(デビットカード、プリペイドカードはご利用いただけません。)有効期限が2025年1月以降のカードをご利用ください。注文内容はWEBサイトで確認できますか?マイページ「ご予約商品一覧」にてご確認いただけます。下記のお手配につきましては反映がされません。