2019.02.20国内旅行で長野県へ。長野県は高校生の修学旅行ぶりです。目的は、鰻!!鰻巡りが大好きでこれまでいろんなお店の味を堪能してきました。今回は、食べログ百名店選出店のまつ嘉へ。11時半開店なのですが、人気店ということもあり10時50分にお店に到着しました。平日火曜日だったので大丈夫だろうと思いながら。店内には、既にお客様がたくさん。1階席の8割は埋まっていました。11時には、もう1階席は満席に。火曜日営業するかはわからないと言われていて。(鰻が入るかわからないため。)当日の午前9時以降にならないとその日営業するかわかりませんと言われました(^_^;)月曜日は白馬村に宿泊していました。営業するか確認をしました。本日は営業します!とのこと。急いで松本に向かいました。この暖簾の横に駐車場がありますが、狭いです。最後の1台空いていて駐車できました。11時半開店なのに、30分以上も前から店内へ入れてくれるので良心的ですね。注文もすぐにできました。5200円この後お蕎麦を食べる予定だったので、うな丼を注文しました。店内窓側は隙間風がひんやりと寒かったです。開店時間の11時半には、うな丼提供されました!!鰻の1切れが大きい!!これ、2切れで十分です!!タレはサラサラではなく、ちょっとねっとりした感じで、濃いめ。