お知らせ天然ぶり2ヶ月ぶりの入荷になります。北海道函館に近い森町より。重さ約12キロあるので、まな板に乗せるのが大変。ブロック(柵)でも販売しますので、ご自宅でブリしゃぶとしてもご堪能いただけます。お知らせヤリイカ急に寒くなりましたね。雨が冷たく感じるこの頃。今日は1週間ぶりの入荷、ヤリイカをオススメ。前回と同じく福島県相馬より。ミニサイズの「子ヤリイカ」。柔らか、甘く、噛めば噛むほど味が出ます。新札対応、スリムでコンパクト。驚きなのはtaspo(タスポ)が不要になったこと。マイナンバーカードか免許証がないと購入出来ません。お知らせホッケ半年ぶりに入荷しました。入荷しないと言ってから7ヶ月。~んだ、また入荷したじゃ~ん。脂がのったサーモンのような味。鮮度が良い時のみ刺身にします。つぶやき大陶器市その後いよいよ、あと1日、10月6日(日)がラストとなりました。終わってみれば、あっという間の9日間。毎日ではないが、仕事の合間にちょこちょこ訪問。業務用は数が必要なので、安く購入出来るのはホントありがたい。今日は一年ぶりの入荷、「ひがしもの」。水揚げされるメバチマグロを指します。書道の展示が始まりました。コロナ禍の真っ最中に入会したので、私にとっては初めての出展。お知らせ〆さば今日はお買い得の刺身、〆さばもあります。秋田県のサバを使って作りました。完成までに数日かかるため、撮りだめしていた写真を削除してしまいました。再開はこちらの写真から。天然ですが、あっさりでした。お知らせ北上川、べっこうしじみ先週も入荷しましたが数量少なく、ご案内出来ませんでした。いうわけで今日改めてお知らせ。海水と淡水が混ざり合う河口付近で獲れる「ヤマトシジミ」。美しいべっ甲色のため、別名『べっこうしじみ』。お知らせまぐろの日10月10日はまぐろの日。