BONGAスパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。辛味モードカロリー220kcal(1食分)ヨーグルトベースのカレーです。美肌効果のほかむくみや消化、利尿を助けます。Cooking1なすは皮ごと一口大の乱切りに、玉ねぎはみじん切り、とまとは粗いみじん切りに切っておきます。2フライパンに植物油とクミンシードを入れ、弱火で温め、クミンシードが油の中で泳ぎ出したら、みじん切りした玉ねぎを強火で焦げ付かないように、濃いめのきつね色になるまで炒めます。32にニンニク、ショウガを加え、中火で香りが出るまで炒め、とまとを加え、潰すようにかき混ぜ、なすを加えて火が通るまで炒めます。*なすは蒸したものを料理の最後に加えてもサッパリと美味しくお召し上がりになれます。43にプレーンヨーグルトを加え、良くかき混ぜたら野菜カレーパウダー、塩を加え、ヨーグルトが分離しないように軽くかき混ぜながら弱火で10分ほど煮込みます。なすが柔らかくなったら器に盛り、ショウガをトッピングして出来上がりです。