NEW!カテゴリ:つぶやき今日は喫茶店の日です。客に供する飲食店のことだそうです。言わなくなっているので、中には『何それ?』と言う人がいるかも知れません。そんな事はと思った貴方...既に時代遅れになっているのかも...さて、最近で1番目にするのが、フランスのカフェを意識した「カフェ」という言い方。和風の茶房や茶寮という呼び方も増えており、下手をすれば本当に死語になってしまいそうな勢い。「喫茶」とは、もともとは鎌倉時代に中国から伝わった茶を飲用し効用を嗜む習慣や作法をさす言葉だったようで、それを思えば近年の方が適切と言えるのかも知れませんね。妙にレトロな雰囲気を持ってくるから不思議です。鳥カフェとか、フクロウカフェ、ペンギンやヤギ、鷹から爬虫類のいるカフェまで登場していて、肝心な?飲食は疎かにせざるを得ないお店も増加中。お茶で癒されるより、動物と触れ合わなければ癒しが手に出来ない時代になってきていると言う事でしょうか。動物との触れ合いは、喫茶店でするものではなくて、自然の中に求めたいものですね。言えば、真逆に個の世界に入り込んでいくマンガ喫茶とか、アロマや仮眠まで出来る所も存在し、足湯、プラネタリウム、ガンダムカフェと言った独創的なお店も続々登場...これも確かに喫茶店の進化版と言える気がして、まだまだ喫茶店も進化の過程にあると言った感じです。