食育はまず食材選びから。食育はまず食材選びから。「五輪カラー+1」でみんなが好きなメニューを作ろう!食育はまず食材選びから。食育ジュニア世代は、6月になると少し試合数が落ち着いてきます。スケジュールに余裕ができるこの時期に、子どもと一緒に台所に立って料理を作ってみてはいかがでしょうか。料理は段取り力や創造力が磨かれるだけでなく、家族の会話を増やし、食事の時間をより楽しく過ごすためのエッセンスとなります。食育を楽しむ」の第1弾では「料理のやる気を引き出すコツ」や「スーパーでの食材選び」などを紹介しました。梅雨に差しかかる6月の週末には、突然スケジュールが空くことがあるかもしれません。そんなとき、子どもたちのあり余るエネルギーをお母さんと一緒に料理することに向けさせてみてはいかがでしょうか。6月の食育連載の第1弾では、ジュニア世代が小学生のうちから料理に慣れ親しんでおくことの重要性について紹介しましたが、今回は「どうやったら子どもが楽しく料理をできるのか」というポイントについて考えていきたいと思います。みなさんは子どもと料理をする機会がありますか?お母さんたちに話を聞くと、「どうやって料理を教えたらいいのか分からない」「忙しくてなかなか時間がない」といった声が聞こえてきます。2017年にワーキングマザーを対象に行われた調査によれば、子どもと一緒に家事(料理を含む)をしない理由としてあがっていたのが、「自分でやったほうが早い」「子どもにやらせると自分の負担が増える」「子どもがやるとイライラする」といった理由でした。(参照=大和ハウス工業株式会社)確かに子どもが大人用の包丁を持ち、危なっかしい手つきで野菜をスライスする様子は目を離せず、その間、家事をする手が止まってしまいます。慌てているときにはイライラして「早くして」と言いたくなることもあるでしょう。「料理を手伝わせたいけれど、手伝わせるための負担は極力減らしておきたい」というジレンマは、多くの子育て中のお母さんが抱える悩みかもしれません。そこで、私からの提案は、子どもが安全に使いやすい道具を用意してみることです。包丁やピーラー、まな板やエプロンなど“自分専用”のものを100円ショップなどに行って買ってあげると、喜んで調理を楽しむようになるかもしれません。高価なものでなくていいので、できるだけ子ども用に道具をセレクトしてあげると、料理をするモチベーションがアップしますし、より楽しく取り組むことができると思います。料理の中で子どもが好きな工程は、タマネギのみじん切りをする、レタスをちぎる、ピーラーでジャガイモの皮をむく、肉を焼く、大根をたっぷりすりおろすなどの工程です。慣れてきたら、普段の料理づくりの強い味方になってくれるのではないでしょうか。ここで肝心なのが献立ですが、できるだけ子どもが好きなメニューを選んであげることをお勧めします。親子でテンションが上がるメニューが理想的ですよね。)の、親が子どもと一緒に作りたいメニューが次のランキングです。※「小学生が好きな食べ物ランキング」(株式会社ぐるなび)また、小学生が好きな食べ物についてのアンケート調査においても、1位がカレーライスでした。カレーは、ひとつの鍋で簡単にでき、なおかつ親子の「好き」が一致しやすいメニューと言えるのではないでしょうか。夏休み特別企画!「親子で学ぶジュニアアスリート栄養学、親子で一緒に補食・スポーツドリンク作り」参加者募集中!【次ページ】料理は買い物から。2024】2024.10.19→続きを見るコラム「俺たちが中心になっちゃいけない」田中順也と三菱養和SC時代の恩師が考える「指導者の心構え」2024.05.21支援希望は年間400人。直面する厳しい実態と現役Jリーガーが広げる支援「日本では馴染みがなく想像しづらい」2024.04.26自分の守備・カーバーリング・サポートの範囲を理解する。攻守における距離感を養うための制約【スモールサイドゲーム】2024.04.25フォームの意識だけではキックは改善しない。キックの名手たちの共通点とは【フィジカルのプレーモデル】2024.04.24→続きを見るフットボール最新ニュース近江高校の躍進を支えた7つの班。「こんなに細かく仕事がある」部員も驚くその内容2024.04.24「三笘薫ガンバレ」状態。サッカー日本代表は個を活かせないのか?2024.04.24【遠藤航・分析コラム】リバプールは何が変わったか。遠藤を輝かせる得意の形2024.04.24リバプールがプレミア制覇に一歩リード?「タイトル争いは間違いなく波乱万丈」2024.04.24前回王者マンC、絶対的司令塔の今季CL初出場・初ゴールで勝利。600件のビューかつて“怪物”と呼ばれた少年。『ジュニアサッカーを応援しよう!』は、ジュニアサッカー(少年サッカー)に関わる方の情報サイトです。弊サイトに記載されている、コラム、ニュース、写真、その他情報は、株式会社カンゼンが報道目的で取材、編集しているものです。無断掲載にあたっては、個人・法人問わず弊社規定の掲載費用をお支払い頂くことに同意したものとします。