とろみそいらっしゃいませ。日本ノとろみそを再仕込みし、更に熟成をかける事で上質な赤ワインと同じように生まれるほんのりした渋みや旨みなど醸された複雑性とを楽しむ一品です。当社、工場長が大桶より選び抜いた蔵の自信作。一つの桶から5%程度しかとれない、桶のトロ(中心部分)になります。1kg当社、工場長が大桶より選び抜いた蔵の自信作。一つの桶から5%程度しかとれない、桶のトロ(中心部分)になります。reserved.カートへ。