2019年11月7日こんにちは。時つ風(アメリカンセッションIPA)を飲んだので紹介したいと思います。ちなみにこのビールを飲んだのは札幌にある「ビアバーノースアイランド」です。ノースアイランドビールの直営店で、常時6タップと期間限定ビールやゲストビールを飲むことができます。ISLAND)|本格的なアメリカン...https://pivoblog.com/beerbar-northisland-6066.htmlこんにちは。今回は、札幌の「ビアバーノースアイランド」を紹介したいと思います。札幌に旅行した時に行きました。札幌旅行記の一覧はこちら:https://pivoblog.com/category/traveling/sapporotripノースアイランドビール北海道にあるブルワリー「ノースアイランドビール」の直営店が札幌にあります。それが今回紹介する「ビアバーノースアイランド」です。ノースアイランドビールについては公式サイトより引用させていただきます。BEER』は造られています。修業中に恩...そこでゲストビール枠に入っていた「忽布古丹醸造」の時つ風を飲みました。北海道・上富良野にある醸造所です。元ノースアイランドビールの方がやっている醸造所だそうです。公式ホームページに行くと書いてありますが、僕はここの醸造所の理念にとても憧れます。地のホップで醸すという幸せを求めて北海道の真ん中、美しい景色で知られる富良野・美瑛エリア。その一部をなす上富良野(かみふらの)は、道内で唯一、ホップが商用栽培されている町です。私たちブルワーにとって、希少な地のホップを使ってビールを醸すことは、この上ない幸せでもあります。ホップづくりのプロと語らいながら、生きたホップとふれあい、ビールづくりのプロとして、さらなるおいしさを追究したい。ここでなら、それができる。私たちは、ここに集いました。引用:http://hopkotan.com/about/古丹(コタン)とは、村や集落を意味するアイヌの言葉だそうで、まさに富良野の土地を醸すブルワリーだと思います。いうスタイルにとても憧れます。忽布古丹醸造は今までにシュバルツ(黒ビール)を飲んだことがあります。Face(シュバルツ)|ドライでコーヒーのような香ばしい苦...https://pivoblog.com/poker-face-6057.htmlこんにちは。Face」というビールを飲んだので紹介したいと思います。スタイルは「シュバルツ」という黒ビールです。VOLTAこのビールは、札幌のVOLTAというお店で飲んだビールです。先日札幌に旅行をした時に行きました。北海道のクラフトビールを始め、海外のクラフトビールなんかもたくさん置いてありました。この日は13タップありました。クラフトビールの本が置いてあったりと、なかなかクラフトビールに精通したお店です。ちなみにこの日のタップリストはこちら。最初に、1...今回は2回目です。時つ風それでは時つ風を紹介します。これは「アメリカンセッションIPA」だそうです。アメリカンスタイルのセッションIPAということだと思いますが、アメリカンスタイルのIPAはフルーティなアロマのホップを大量に使ったIPAです。セッションはアルコールを抑えたビールです。色合いはかなり淡い色をしています。向こう側が見えるくらいクリアで透き通るような色です。透明感のある黄金色といったところでしょうか。香りは、柑橘系の爽やかな香りです。飲んだ感じは、苦味の方が強いです。ドライなので、ダイレクトに苦味が感じられます。飲んだ後も柑橘フレイバーが残ります。バランスとしては、苦味の方が支配的です。それにしても透き通るような研ぎ澄まされたクリアな味です。富良野の青空が眼に浮かびます。癖がないので、なんの料理にも合いそうです。いくらでも飲めそうです。澄んだ綺麗でクリアなビールでした。札幌旅行記の一覧はこちら:https://pivoblog.com/category/traveling/sapporotripブログで紹介したビールの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。BreweryのセッションIPAを紹介したいと思います。...【鳴子の風】ゆきむすび|お米を使ったフルーティな酸味と甘味が絶妙な、シャンパンタイプのスペシャリティラガービールこんにちは。今回は、鳴子温泉ブルワリー「鳴子の風」の「ゆきむすび」を飲んだので、紹介したいと思います。IPA)を紹介したいと思います。Fleků】こんにちは。そんなチェコのピヴォバーの中でも超有名店、「ウ・フレクー」について紹介したいと思います。2019を紹介したいと思います。...PREV【ノースアイランドビール】インペリアルIPA|ABV9.0%、IBU76、でもトロピカルな香味が効いてて飲みやすいアメリカンスタイルIPANEXT【鬼伝説】金鬼ペールエール|ホップの魅力がギュッと詰まった超本格アメリカンペールエール。札幌パセオ店で買えます。(札幌旅行記#17)プロフィールこんにちは。東京在住の29歳です。ビールを中心に、音楽、旅行、本など興味のあることを書いています。@viennamarzen日本・海外のビールとブルワリーの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。まとめ】厳選したオススメのビールを数ある返礼品...https://pivoblog.com/hurusato-beer-7843.html今回は、ふるさと納税の返礼品で、これまでに飲んできたビールについて紹介していきたいと思います。ふるさと納税ふるさと納税は、地方自治体に寄付をして、その返礼品をもらう制度です。僕は、ふるさとチョイスというサイトでふるさと納税に申し込んでいます。納税先は、基本的にクラフトビールが返礼品の自治体です。「ビール」で検索すると、ものすごい数の返礼品が出てきます。2018年12月に検索した時には、なんと「2,389件」がヒットしました。そこで、一つ一つ全てチェックして、どのビールを飲むかを厳選しました。オスピターレ|日本唯一の「スフォリアテッラ」専門店。【仙台旅行】2泊3日、車なし、仙台市街地と秋保温泉を巡る、観光モデルコース。牛タン、ずんだ餅、仙台グルメを堪能する。キャンディモルト|麦芽に秘められた甘みは凄い。ビールに合うおつまみで、お土産にも最高です。