全てのレシピ一覧ココアチュイール20分エネルギー(1人分)167kcal糖質量(1人分)g(糖アルコールを除く)チュイールは瓦という意味で、形を丸くするのが特徴です。生地は薄く延ばすのがポイントです。卵白に砂糖とラカントS顆粒を入れて混ぜ合わせる。薄力粉とココアをふるいながら入れ混ぜ合わせる。スライスアーモンドを加え混ぜ合わせる。溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。天板にクッキングシートをしき、大さじ1程度ずつ均等に並べ、薄く広げる。この時、焼いている間にくっつかないように、ある程度余裕をもたせておく。180°Cのオーブンで10分くらい焼く。生地が熱いうちに、丸いリング型などに入れるか、オーブンシートで挟んで麺棒に巻いたりして型をつける。