cave-tanakayaTweetしばらく更新が滞ってました。_)>以前はラプローズ・ロゼというワインでリリースしていましたが、今回カディエール・ロゼとして新しくリリースしました。ラベルも前とは変わって、鮮やかなピンク色が入っていて、見た目が可愛くなっています。瓶が透明でワインの色が濃い色合いなので、見た感じはしっかりとした印象。品種/グルナッシュ・サンソーこのロゼは、しっかりとした味わいで、木苺の可愛い味が広がり、途中で桃の風味で旨みと厚みを感じますが、コッテリしているというよりは、ワインの中に綺麗な酸味があるので飲み心地がとてもよく、南フランスのワインはアルコール感を感じるものが多いですが、これはしっかりとしていますがスッキリと上品な印象なので、アルコール感はあまり感じないのが好印象。以前、南フランスでカブリアックのサンソー100%のロゼを飲んだ印象は濃さの中にとってもキレのある酸味があり、すごい辛口だなと思っていたけど、これは丸みのある酸味があります。グルナッシュが入っているから丸みがあるのか、それとも同じサンソーでも環境がかわると雰囲気がかわるのか、僕にはわかりませんがラプローズの方が上品な印象があります。お料理に合わせるなら、ブリの照り焼きや酢豚、家庭的なカレーライスなどのしっかりとした味付けのお料理に合うと思います。臨時休業のお知らせ10月19日はレオン食堂146さんでマキコレワイン会を開催します。10月20日は串鉄板ぞろんぱさんでワイン会を開催します。JustFreeThemes.。