調理時間カロリー(1)明太子は薄皮をむいておく。梅干しは種を取っておく。(2)かつおぶしにしょうゆ、わさびを入れて混ぜる。梅干しのシソは包丁で刻む。(3)温かいごはんに(2)とふりかけを入れ、まんべんなく混ぜる。(4)焼き海苔はざらざらした面が上になるように置き、四方を3センチほど残し、(3)のごはんを均一な厚みになるように広げる。(5)明太子、梅干しをそれぞれ、右の写真のようにごはんの上に平行に置く。(6)海苔の四隅からごはんごと持ち上げるようにして包む。(7)裏返し、手で軽く押さえ、平らにする。コツ&ポイント]冷めるとごはんが広げにくいので、温かいものを使う。包む際は中心で海苔が少し重なり合う様にふんわりと。包んでしばらく時間をおくと、ごはんの水分で海苔がくっつくので、それから濡らした包丁で一気に切ると断面がきれい。デザートキーワードで探す食材や料理名で検索できます。