肉のうまみがじわじわと広がるのですが、このうまみ・・・俺を超えて、霧降の大地を超えやがります。男体山を越え、時空を超え・・・いったいどこまで広がるんや!ワインを飲んで心を落ち着かせます。(あ、説明していませんでしたが、頼んだ赤ワインもおいしかったです)ふと目を閉じると、若々しい緑の草原に、元気な牛たちがこっちを見つめていました。(98%以上に伝わっていないと思いますが)入門編の肉でもこのレベル。質のいい肉(値段が高い肉)にしたら、いったいどんな味がするんや。お、おそろしい和牛ワールド。以前に食べたとろける系の肉もおいしかったですが、こちらは肉感がしっかりしています。続いて、焼きめしお腹も満たされます。デザートは、部屋を暗くしてちょっとしたパフォーマンスがあります。皮にクリーム包んだだけやん?と思いましたか?実際そうなんですが、、すごいヤツでした。別の部屋に移動し、コーヒーなどを飲んで終了。会計をしていてたら、創業者らしき人たちが声をかけてくれました。なんでも秋あたりにオススメの肉の日があって、お誘いいただけました(商売上手)。内容をかんたんにいうと、かなりヤバめの肉が、かなりお得な値段で食べられらるとのこと。行ってしまうと思います。今回はヒレ肉にしましたが、グーグルの口コミ見ているとロースもおいしいみたいです。平日で天気悪い日で混んでなかったからだと思いますが、若社長っぽい方が声をかけてくださり、いろいろな話を聞かせてくれました。ティータイムのひとときよりも長くお話をしてしまった。このお店に行くための日光旅を計画してもいいと思えるほど、おいしかったです。