スポーツ施設などのB&I(ビジネス&インダストリー)分野、病院や障がい者施設などのヘルスケア分野、有料老人ホームや老人福祉施設などのシニア分野、保育園などのチャイルドケア分野といった、さまざまな施設に食事サービスを展開しています。ひとりの毎日に、感動をつくる挑戦だ。毎日触れる「食」を考えることは、人の人生を考えることだと思う。皆さんは、仕事を通して何を叶えたいですか?LEOCに関わるすべての人に、毎日の食事から感動をつくること。CSRの取り組み健康に関する取り組みLGBTQ+の取組みお問い合わせプライバシーポリシーソーシャルメディアポリシーリンクについてサイトマップEnglish中文LEOCは、食べる楽しさを感じ、食に関心を持ってもらうよう、おやつ作り体験やお箸の練習になる食事の提供など、クライアント様と一緒に様々な食育に取り組んでいます。食への関心を引き立てる食育のための料理など幅広いメニューに対応しています。メニュー:タコライス、マセドアンサラダ、中華コーンスープ、パインおやつ:パンプキンタルト、牛乳おやつ:カルシウムトースト、牛乳お豆いっぱいメニュー:豆乳のクリームスパゲティ、きゅうりと大豆のサラダ、鶏肉と野菜のスープ、キウイ人気メニュー:ひじき入り豆腐ハンバーグ、ブロッコリー、きんぴらごぼう、ころころスープ、フルーツポンチ定番メニュ:手作りさつま揚げ、和風バンバンジー、こぎつねご飯、すまし汁、りんご美味しく・楽しく・安全に子どもにとって「初めて」の食材が保育園で出ることもあります。それを嫌いにならないよう、一食一食責任をもって、美味しくて見た目も楽しい給食(食事)作りを心がけています。食材の仕入れから牛乳などのアレルギーの対応まで、安全安心の食事を提供するほか、保育園、幼稚園の保育活動と連動したり、食育のイベントを提案したりするなど、美味しく食べて楽しく勉強できる、心と身体を育てる給食を提供しています。Concept「子どもたちの心と身体を育てる給食」で保育活動に貢献LEOCでは、「子どもたちの心と身体を育てる給食」をコンセプトに保育園・幼稚園の給食を提供しています。4つのバランスを考慮した献立、様々な食文化の体験、食事を楽しみにしてもらえるようなメニューなど、様々な「食事」を通して保育園の保育活動に貢献します。子どもたちが食べられる料理・食材を増やします。様々な食文化に親しみ、異文化へ理解を持てるように、外国や郷土の料理を提供します。園の保育活動に連動した献立をご提案いたします。食事が楽しみになる、食事を話題にできるよう園児の人気メニューを取り入れます。早食いを予防し、噛む力を鍛え、習慣づけるようなメニューを提供します。家庭で摂取しづらい、豆を食べられるようになるメニューを考案します。保育園に通う時期は味覚が育つ大切な時期です。こだわり、手作りを心がけています。食べる楽しさを感じ、食に関心を持ってもらうよう、おやつ作り体験やお箸の練習になる食事の提供など、クライアント様と一緒に様々な食育に取り組んでいます。園児たちに食事について関心を持ってもらえるよう、手洗いの仕方や箸の持ち方など食事作法の基本から一緒に学びます。・食事作法について2.食材に触れる普段食べている給食に使われている食材はどのようなものがあるのか?実際の食材に触れることで食への関心を高めます。・献立の原材料を知る・食材の簡単な下拵え・芋掘り遠足3.食への関心を広げるさらに食への関心を広げられるよう、食材について掘り下げて考えていきます。・調味料ができるまで・行事食の由来について考えよう・身近な食材について考えよう4.調理実習(クッキング)弊社スタッフと調理をしながら、食の楽しみと大切さを一緒に学んでいきます。保護者の方々にもご安心いただけるように、献立内にアレルゲンおよび対応を記載しています。除去対応や代替対応で献立を作成し調理器具・食器を分けて調理しています。誤配膳防止のため、盛り付け後の二重チェックを行うなど、日々リスク管理意識を持って調理提供に取り組んでいます。アレルギー対応食でも楽しく食べていただけるよう、見た目がほかの子どもの食事と変わらないよう心がけています。支社を首都圏に設置し、サービスの向上に努めています。専門の支社を配置することで、より専門性の高い対応を可能にしています。集め、保育園給食のための調理法研究やアレルギー対応研修など様々な研修を行っています。これからも「お客様に近く素早い対応」を目指し、全国をカバーする拠点網を築いてまいります。ある質問Faq1.LEOCは他の給食会社と比べて強みは何ですか。LEOCの強みは、お客様のご要望に合わせてオーダーメイドで提案できるところです。お客様のご要望をしっかりヒアリングし、それを具現化しています。2.食事を委託するメリットは何ですか。メリットは様々あります。よるスケールメリットにより食材費の削減などが考えられます。3.現在の厨房職員に続けて勤務してもらうことはできますか。皆様を面接させていただき、十分に条件面での調整が可能な限り、引き続き勤務していただけるよう努めます。4.給食委託をお願いするときの流れを教えてください。お客様のニーズに最適なプランをご提案するために、まずは営業担当が貴施設を訪問し、お話を伺います。運営方針・ご要望・現在の問題点などのヒヤリングをし、現場の環境確認をさせていただきます。調査をもとにご要望に合った運営計画や最適なお見積りをお出しします。弊社の事務所等でご試食していただくことも可能です。詳細にわたりお打ち合わせを重ねた上で、弊社とご契約いただきます。ご契約後は営業担当がオープニング準備から業務スタートまで責任を持ってご対応いたします。5.本部のバックアップ体制はどうですか。担当の支店長や支社長が定期巡回し、お客様とのコミュニケーションおよび現場指導を行いながら、より良いサービスをご提供できるように努めております。各分野を専門とする部署がしっかりサポートしております。6.意見や要望を給食(食事)に反映していただけますか。給食会議はもちろん、お客様との日常のやりとりからいただいた意見も、できるだけ献立や調理業務などに反映し、常により良いサービスを目指します。7.人材確保にどのような取り組みをしていますか。本部に採用の部署を設けております。全国の応募者情報を管理システムにて一元管理し、スケールメリットを活かしております。福利厚生を重視し、離職率の低減に努めております。「心」のこもった食事サービス提供に努めています。