H.Yさん考案したフライパン1つでできるワンパン混ぜご飯です。にんにくの香りが食欲を刺激しつつ、肉類と野菜が一緒に摂れるところがおすすめです。豚ロースは一口大に切る。しめじは石づきを切り落として小房に分ける。生しいたけは汚れをふいて石づきを切り落とし薄切りにする。きんぴらごぼうは長さを半分に切る。フライパンを熱し、バター、にんにくを弱火で炒め香りが立ってきたら1⃣の豚肉を加えて強火で炒める。豚肉の色が変わったら、2⃣のきのこを加えて良く炒める。火を止めてご飯、3⃣のきんぴらごぼう、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。ポイントにんにくとめんつゆの量はお好みで加減してください。2種類の醬油を使用し、甘辛い味付けに仕上げました。ごま油の香りが食欲をそそります。細切りごぼうのシャキシャキ食感をお楽しみください。