人気の農家のベーコンをはじめとする定番でおいしいハムやウインナーをセットで特別価格にてご用意いたしました。ご自宅用にもおすすめです。人気の農家のベーコンをはじめとする定番でおいしいハムやウインナーをセットで特別価格にてご用意いたしました。ご自宅用にもおすすめです。ハムの本場ドイツで学び約半世紀。日々伝承してきた味と技術を恵まれた北海道素材で表現します。21,600円)ジューシーできめ細やかな赤身肉。北海道十勝清水町が独自の生産方法で育てた良質な赤身のブランド牛。北海道十勝地方の清水町で育てられた希少なSPF豚です。味付けには塩のみを使用し、無駄のないシンプルかつ奥深い味わいを楽しめます。831円)北海道産の豚肉をあら挽きにして仕上げました。した肉の食感がおいしいウインナーです。ドイツ・チューリンゲン地方に伝わる、肉塊が大きい「あらびき」タイプのスモークを強めにかけたウインナーです。12,960円)味付けには塩のみを使用し、無駄のないシンプルかつ奥深い味わいを楽しめます。職人が分厚い鉄板上で、ひとつひとつ丁寧に転がしながら焼き上げています。626円)豚ばら肉を塩づけし、熟成・燻煙させた非加熱タイプのベーコンです。炒め物やスープの具材、ピザのトッピングなど様々な料理にご利用ください。お酒のお供としては、野菜を巻いてフリットにするとオススメです。1,771円)豚バラ肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理して外面を黒く仕上げました。1,242円)豚ばら肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、熱処理して外面を黒く仕上げました。発色剤を使用しておりません。1,134円)バジルと黒コショウを練り込んだソーセージです。1本のソーセージを渦巻き状にして仕上げています。フライパンやホットプレートでまるごと加熱し、テーブルで切り分けながら食べると見た目にも楽しくなります。831円)北海道産の豚肉・牛乳を使用しています。ほのかにミルキーな風味が好評のノンスモークウインナーです。831円)北海道産の豚肉に生玉葱と乾燥玉葱をバランスよく練りこみました。玉葱の甘い香りと食感をお楽しみいただけます。フライパンで炒めたり、スープの具材等にもご利用ください。831円)小さくカットしたプロセスチーズが入ったお子さまに大人気のウインナーです。ボイルやフライパンで加熱するとチーズが程よく溶け美味しく召し上がれます。831円)北海道では「アイヌネギ」とも呼ばれ、春の山菜の王様として親しまれている「行者にんにく」を練りこみました。温めるとより香りが引き立ちます。831円)ハーブの王様と呼ばれる「バジリコ」を北海道産の豚肉に練りこみました。ハーブの香りが引き立つようにノンスモークで仕上げました。831円)北海道産の牛肉を使用し、10種類の香辛料をミックスしてスパイシーに仕上げたソーセージです。フライパンなどで炒めると、パリッとした食感が楽しめます。ビールなどお酒のお供にぴったりです。831円)刺激的な辛さが特徴のウインナーです。北海道産の豚肉にハバネロや一味唐辛子、チリパウダー等の香辛料をバランス良く組合せ、旨味を引き立てるブレンドにこだわりました。646円)発色剤を使用せずに、塩・砂糖を使用し仕上げたベーコンです。スライスしてありますので、そのままベーコンエッグやスープの具材に。用途に合わせてカットし様々なベーコン料理にご利用いただけます。1,890円)無塩せきにこだわりました。1982年より製造が始まった札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。1,933円)豚ロース肉を調味液に漬け込み、カットしネットに詰めてくん煙(スモーク)して造りました。素材の美味しさを引き出したバルナバの逸品です。1,577円)北海道産の豚もも肉を調味液に漬け込み、カットしネットに詰めてくん煙(スモーク)して造りました。素材の美味しさを引き出したバルナバの逸品です。1,771円)豚バラ肉を北海道産の牛乳を使用した調味液に漬け込んで仕上げたベーコンです。ソフトな食感とまろやかな旨みが魅力の商品です。牛乳を使用しているので、乳製品を含む料理との相性が良いです。1,320円)豚もも肉をドイツの岩塩を使用し塩せきした、豚肉のまろやかな味わいが楽しめる生ハムです。半解凍状態でお召上がりください。メロンや洋なし等の果物に巻いて食べるとお洒落な一品が出来上がります。537円)発色剤を使用せずに仕上げた生ハムです。チーズやドライフルーツと盛り合わせるとお酒のお供に最適です。1,717円)豚ロース肉を、ドイツの岩塩を使用し塩せきした、豚肉のまろやかな味わいが楽しめる生ハムです。刺身で食べられる「しばれ生ハム」は、冷凍タイプの和風生ハム。ドイツ産岩塩を使用してまろやかなうす塩味が特徴。753円)北海道産の牛もも肉をドイツの岩塩を使用した調味液に漬け込んで仕上げた生ハムです。食べやすいように細切りにしてあります。付属のたれとごまをかけてお召し上がり下さい。637円)豚ロース肉を塩づけし、熟成・燻煙させた非加熱タイプの生ハムです。そのままでも召し上がれますが炒め物やスープの具材、ピザのトッピングなど様々な料理にご利用ください。3,776円)豚肉にマイルドな香辛料を加え練り上げ、天然腸に詰めてスモークした無塩せきウインナーソーセージです。発色剤添加物を使用しておりません。ボイルすると天然腸の皮がパリッとして美味しくお召し上がれます。5,034円)豚バラ肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理して外面を黒く仕上げました。11,328円)豚バラ肉に塩などをすり込む昔ながらの乾塩法と呼ばれる手間暇のかかる製法で調味し、乾燥・熱処理して外面を黒く仕上げました。5,034円)発色剤を使用せずに仕上た無塩せきロースハムです。調理しやすいように、スライスしてあります。そのままでも召し上がれますが、加熱した方がより美味しく召し上がれます。4,782円)発色剤を使用せずに仕上げたベーコンです。調理しやすいようにスライスしてあります。そのままでも召し上がれますが、加熱するとより美味しく召し上がれます。4,405円)北海道産の豚肉を使用し、バルナバ創業からの製法を継承して仕上げたポークウインナーです。フライパンなどで炒めると、パリッとした食感が楽しめます。長さがありますのでホットドックにもぴったりです。豚もも肉を骨付きのままじっくり調味し、丁寧にくん煙(スモーク)加熱しました。創業45年を迎え、素材にこだわり手間を惜しまず常に美味しい商品づくりを目指し続けています。創業45年を迎え、素材にこだわり手間を惜しまず常に美味しい商品づくりを目指し続けています。創業45年を迎え、素材にこだわり手間を惜しまず常に美味しい商品づくりを目指し続けています。創業45年を迎え、素材にこだわり手間を惜しまず常に美味しい商品づくりを目指し続けています。1982年より製造が始まった札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。1982年より製造が始まった札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。1982年より製造が始まった札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。美しい海と山に恵まれたイタリア南部・カラブリア州の伝統的な技術を活かして作り上げた、北海道産豚肉100パーセントの本格派サラミです。素材の味を引き立てるシンプルな味付けに、当社のこだわり製法である特徴的な黒い表面仕上げの農家のベーコン。幅広い年齢層に愛される北海道の味です。主役の豚肉は北海道産の良質な豚ロース肉を使用。北海道100%(※)のやわらかくてジューシーな美味しさです。刻み目の入った面から焼くことで短時間でふっくらジューシーに焼き上がります。4,536円)口の中でとろける柔らかさです。北海道産豚肉を使用した、味噌味と醤油味2種類の角煮です。電子レンジで温めるだけで柔らかでジューシーな角煮をお召し上がりいただけます。北海道産豚ロース肉を西京味噌と塩麹に漬込みました。道産豚肉の豊潤な旨味を発酵のチカラが引き立てます。ソフトな食感と焼き上がりの香ばしい香りもお楽しみいただけます。1,188円)北海道産の豚ロースを使用し、甘辛い醤油味でクセがなく幅広い年齢層の方に好まれる味付けにしております。本品はあらかじめ内部まで味付け処理してありますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。918円)北海道産の豚肩肉を甘く香ばしいたれで煮込みました。やわらかく仕上がっていますので幅広い年齢の方に美味しく召し上がって頂けます。820円)自社で培養した乳酸菌を利用し発酵させて仕上げた生サラミです。チーズとの相性が良くピザのトッピングや細切りにしてサラダにしても美味しいです。507円)ドイツ人マイスター直伝の製法を札幌の地で再現しました。北海道産の豚レバーをペースト状に練り上げ、あらびきの豚肉を散りばめ、牛乳を加えてまろやかな風味に仕上げたレバーペーストです。961円)自社で培養した乳酸菌を利用し発酵させて仕上げた生サラミです。チーズとの相性が良くピザのトッピングや細切してサラダにしても美味しいです。3,780円)こちらの商品はスジが多めに入っているものも含まれる場合があります。厳選された豚ロース肉を使用。Reserved.JavaScriptを有効にしてご利用くださいはいOK閉じる。