ペールエール|瓶もやっぱり美味い。ペールエール|瓶もやっぱり美味い。先日、以下の記事で「バスペールエール」について紹介しました。ペールエール|世界最古の商標登録「赤い三角形」の王道ペールエールhttps://pivoblog.com/basspaleale-1812.html今回は、「バス・ペールエール」について紹介します。ペール・エールの先駆けバス・ペールエールは、世界最古の商標登録である「赤い三角形」でおなじみのイギリスのビールです。今でこそ、クラフトビールで「ペールエール」というスタイルが一般的になりましたが、このバス・ペールエールは「ペールエール」の元祖のビールです。日本のペールエールといえば、「よなよなエール」が一番有名でしょうか。HOUSE」(エイティートゥー)浜松町店に行ってきたので、紹介したいと思います。HOUSEは、英国風のビアバーです。「HUB」系列のお店で、東京や横浜に10店舗ほどあります。店舗が存在しています(2018年8月9日現在)事業をどんどん拡大している会社ですので、これからも店舗の数が増えていくかもしれませんね。ALEHOUSEというお店で飲みました。この時は樽生でしたが、今回は近所のスーパーで瓶のバスペールエールを見つけたので、改めて飲んでみての感想について書いていきたいと思います。contentsバス・ペールエール飲んだ感想まとめバス・ペールエールバスペールエールはイギリスのバートン・オン・トレントで生まれたペールエールです。名を「バートン・エール」と呼びます。バートンの地でしか、このビールは作れません。バートンの水の質がこのビールの香味に影響しています。HOUSEの記事に書いているのでよければご覧ください。今回は瓶のバスペールエールです。この赤い三角形は世界最古の商標登録としても有名です。ペールエールはイギリスの伝統的上面発酵ビールです。上面発酵独特のコクとキレ、繊細な泡立ち、こうばしい深い香り。その豊かな味わいと風味をお楽しみください。飲んだ感想さて、自慢のパイントグラスに注いでみます。これはバートンの水によるものなのでしょうか。これぞペールエールだと主張しているかのようです。泡立ちはとても良いです。グラスに注いだ瞬間から、華やかな香りがします。フルーティともまた違っていて、ややウィスキーのような、甘い香りがしました。嫌な匂いではありません。味は甘みが強く、ホップの苦味は弱めです。濃色な色合いにマッチした深い味わいですが、反面軽やかなエステルの香味を感じます。複雑かつ明快、といった感じでしょうか。飲んだ後に残るのは爽快感です。後味はすっきりとしていて、エステル香が鼻から抜けていきます。後味に甘味とホップの苦味がほんのすこしだけ残りますが、これも決して嫌な感じはしません。心地よいバランスの取れた甘みです。バランスの取れたすっきりとしたビールでした。して家で飲むと、ゆっくりとビールを飲むことができるのでそれはそれで良いです。まとめ改めて飲んでも、やっぱり美味しいビールでした。イギリスの伝統的なペールエールはやはり伊達ではありません。最近は海外ビールもスーパーで普通に買えるようになり、スーパーに行くのが楽しみになりました。いうレジェントビールが普通に買えることをありがたく思いつつ、今回の記事を締めたいと思います。