焼きたてフランスパン!(ペンションカレワラ)◇やわらかいサーロインステーキ洋食コースディナーお魚のお料理も好評、自家製ケーキのサービスでお腹いっぱいです!カレワラのメインディッシュはステーキです。ふりの柔らかくて香りの良いお肉が好評です。ステーキソースも日替わりでお楽しみいただけます。サブディッシュの魚もサーモンや白身魚をアイデアいっぱいで調理しました。スープにサラダに、お腹いっぱいです。夕食はライスですが、県内本宮町のコシヒカリです。山の方へ行けば行く程美味しいそうです。低農薬で育てられたプレミア米をお楽しみください。幼児のお子様はランチプレートになります。小学生からはほぼ大人と同じメニューです。少々、量は多くなりますが、お父さんやお母さんと同じ食事をとるのは、楽しいご様子です。無理をせず食べられる分だけお召し上がりください。お食事の後にお飲み物はついておりません。おすすめの炭焼きコーヒーをご注文ください。良い豆とお水でとてもおいしいコーヒーが出来上がりました。お飲み物オレンジジュースやコーラ・カルピスなどのソフトドリンク。ワインやビール(季節によっては生ビールも用意しております)、日本酒は村内の酒屋鈴木屋さんのお酒「とらんぼー」とバイトさん家のお酒「比叡の淡雪」を用意しています。そのほか、ウオッカベースの各種サワーやオリジナルカクテルもお楽しみいただけます。◇裏磐梯のおいしい空気でフランスパンを焼きました。パン本来の香りと味をお楽しみください。カレワラの朝食は焼きたてのフランスパンです。天然酵母で8時間、ゆっくりと発酵させました。やさしい香りのフランスパンに仕上がりました。フランスパンの材料は、小麦粉と砂糖・塩・お水、そして天然酵母です。卵やバター・ミルクは使用しません。ヘルシー、1キログラムの小麦粉に砂糖25グラム・塩15グラムだけの使用です。おいしさの秘訣にお水も欠かせません。ミネラルを豊富に含んだ裏磐梯のお水が、いっそう味や香りを深めてくれています。お一人様、おかわりも含めて六つ切り食パン2枚分くらいの量です(3人のご家族で1斤分)。焼きたてパンは、こんな風に作ってます。◇コーヒーのこだわり朝食のコーヒーは自家焙煎です。朝食にサービスしていますコーヒーは前日もしくは前々日にカレワラで焙煎したものです。使用している焙煎機は業務用としては小型ですが、電熱線式で最大240gまでの焙煎が出来ます。河野コーヒーサイフォン社の生豆をご好意で少量(4~5キロ)を分けていただいています。若干薄めで抽出してありますが、とても香りが良くやわらかい味わいに仕上がっています。コーヒーを御飲みにならないお客様には紅茶やオレンジジュースなどを用意してあります。晴れた日は毎日が天体観測会です。集効力1800倍の30cm天体望遠鏡で月屋や惑星、はるか彼方の天体を観察しましょう。桧原湖をスイスイ、カヌーで湖上ツアーに出かけましょう!パドルで漕ぎ進む様子は、まるでみずすましになったようですo(^^o)安全なパーセプションのレジャーカヌーですから、沈(ひっくり返ること)もありません。[...]猫魔スキー場もグランデコも明日(25日)シーズン終了です。毎朝、デビルチェアリフト?(B線です)を降りて完全に庄雪されたデビル1を見下ろします。猫魔スキー場に行って来ました!ひさしぶりに裏磐梯に雪が積もりました。[...]裏磐梯お役立ちLinkミュージアム諸橋近代美術館サルバドールダリの作品がたくさんあります。噴火をはじめ、火山の仕組みを学べます。動植物や郷土資料の展示もあります。裏磐梯で自然観察のヒントがたくさん集まっています。裏磐梯スキー場イエローフォールに行く際にリフトが利用できます。急峻な斜面、テクニカルなコース、大きなキッカー。猫魔が楽しい!グランデコスノーリゾート家族や仲間と楽しむなら、だんぜんDECOです。4.5kmのロングコースが楽しめます。水峰ソースカツどんが評判です。レモンがのせてあるさっぱりソースは情勢にも好評。ばんだい丸とあづま丸で、湖沼群が広がる檜原湖を船上から楽しめます。reserved.ログイン。