きんぴらごぼう炒め煮をしなくてもおいしく仕上がります。作って保存できるので作り置きにも便利です。・このレシピでは、電子レンジは600wの場合を基準にしています。・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って持つようにしてください。・袋から蒸気が出る場合があるので、やけどにご注意ください。1ごぼうは長さ5~6cm、幅2~3mmの斜め薄切りにしてから、細い千切りにする。にんじんもごぼうと同じように切る。2おいしい袋モフに1のごぼうを入れ、めんつゆを加え混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで1分加熱する。32に1のにんじんを加え、ごぼうとよく混ぜ合わせ、袋の口をねじり直して下に入れ、レンジで1分加熱する。43にごま油と白いりごまを加え混ぜて完成。まめちしき・ごぼうとにんじんの加熱時間を変えることで、火の通りを均一にしています。・工程3でごぼうやにんじんが硬いと感じた場合は、20秒ずつ再加熱しながらお好みの硬さに調整してください。・いりごまは、指ですり潰して加えると、胃で消化しやすくなります。<ごぼうの皮とアク抜き>ごぼうの皮には、香りと栄養素が豊富に詰まっています。皮を厚く剥くと風味が薄くなり、水にさらすと栄養が溶け出てしまいます。ごぼうの皮が気になる場合は、擦るようにして薄く剥いてください。変色が気になる場合は、サッとくぐらせる程度に水にさらしてください。