ocomejirusiのパンの耳で作る「手作りクルトン」パンの耳を小さくカットしてフライパンで焼くだけで、あっという間にクルトンの完成。カリカリのクルトンが、スープの旨味をたっぷり吸って柔らかくふやけます。乳、卵、小麦を使っていないので、小さなお子様も安心して召し上がれます。パンの端の部分を細かいサイコロ状にカットする。フライパンに油を熱し、カットしたパンを入れる。木べらで転がしながら、まんべんなく焼き目がつくまで焼いて完成。お好きなスープに浮かべて召し上がれ。「手作りクルトン」をおいしく作るポイント・油の代わりにバター10gを使うと香りが良くなります。akari浦和「kurasu_life料理教室」主宰。フードスタイリスト、食育メニュープランナー。モットーに毎日料理しています。中国在住経験がある為、中国料理・アジアン料理も好きです。Instagramには、家族の為に作った日々の御飯を投稿しています。