PienaMENUHOMEメニューテイクアウトも出来ますBLOGイタリアの家庭料理がコンセプト。野菜王国深谷の食材が楽しめるイタリアン。2/13マスターの日記2011.02.13今日はとてもパンチャ・ピエーナらしい、暇過ぎな一日(涙)。『ゆめ☆たまご』という活動に参加して、ほぼ2ヶ月。すごく駆け足な毎日です。パンチャの発想の枠の中で...むしろ、枠を飛び出す発想のものも生まれてきています。パンチャ・マニアの方からすると「変わっちゃったねぇ。」と、感じる日がくるかもしれない。それでも、それがパンチャ・ピエーナ。お客様がそれぞれ、自分の好きなパンチャ・ピエーナをキープできるように、気軽に僕に話しかけてください。顔は怖いけど、話すとアホですから。お客様、スタッフ、そして僕。みんなでパンチャ・ピエーナ“らしい”お店を作りましょうね。僕の理想はメニューの無い、オーダーメイドのパスタ屋です。