貯金2000万からのセミリタイア継続中40代・貯金2000万円で無謀なセミリタイア生活を始めて5年以上継続中。」が加速し「チキンの時代」が到来?newsdig.tbs.co.jp6日、総務省が公表した家計調査によると鶏肉の支出額が過去最高に。その一方で、牛肉離れが加速しているようです。鶏肉が人気になっているのでしょうか。物価上昇しているから、同じ量を消費していたら支出額は物価上昇分増えるはず。牛肉の支出額が3年連続で減少しているというのですから、消費量が減っているということ。一方の鶏肉はほぼ右肩上がりで増え続けているので、単純に値上げの影響だけではなく、健康志向もあるんでしょうね。サラダチキンのブームも影響していそうだし。日本農業新聞は「庶民の牛肉離れ」を危惧これに対して、日本農業新聞は去年の4月に「庶民の牛肉離れ」を危惧した社説を出していました。www.agrinews.co.jp消費者アンケートでは、牛肉に関しての自由記述では「価格を下げてほしい」との声が多かったと。せやろな...という感想しかありません。日本が貧しくなっている証の一つと言えるのかも。牛肉や豚肉は「人に対しておそらく発がん性がある」ただ健康面で考えれば、牛肉や豚肉の食べ過ぎには気をつけたほうがいい、というのが世界保健機関(WHO)の見解です。www.maff.go.jp牛肉や豚肉など哺乳類の肉(レッドミート)は、「グループ2A」(人に対しておそらく発がん性がある)に分類されてますが、鶏肉はここに入りません。必要な栄養も含まれているメリットもあるので、加工肉と同様に食べ過ぎなければいいということ。環境面では、食肉1kgを生産するために必要な穀物の量が牛肉11kg・豚肉7kg・鶏肉4kgとなっていて、鶏肉の環境負荷は低いのでまだまだ伸びしろがありそう。してみると、チキンの消費が伸びる要素が多いですね。日本ではクリスマスにチキンの消費量が急増するのも大きいです。はてなブログPro40代・貯金2000万円で無謀なセミリタイアを始めて5年以上継続中。引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。