KajirinhappyのブログKajirinhappyのブログ読者になるKajirinhappyのブログおうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。Tumblr実家でしゃぶしゃぶしゃぶ食べたことない昭和世代です。大人になってからしゃぶしゃぶを初めて食べたkajirinhappyです。寒い金曜日の夕飯は、豚しゃぶしゃぶにしました。必須ね!大根おろしと小葱もね!大根おろし、娘にお願いしたら、それはとーちゃんの役割だと言い張り、私はどっちでもいいからと、お風呂に入ってきたら、夫が大根おろしてました。お鍋に昆布とお酒少々いれて準備完了。以前は土鍋でしたが、昨年熟考の上熟考を重ね、思い切ってストウブのブレーザーを買いました。結論として、すごーくよかったのです!鍋料理はもちろん、煮込みやカレーやシチュー、蒸し物などで、食材本来のうまみを最大限引き出し、素材がふっくらと美味しくできるのに気がついたのでした。赤黒どうするか迷って黒に決定!秋冬はほぼ毎日出動です。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング我が家のしゃぶしゃぶの時には、ポン酢とごまだれを用意しますが、皆さんどちら派?私はポン酢2回、ごまだれ1回派。夫はポン酢4回、ごまだれ1回派。娘はポン酢4回、ごまだれ2回派。ここで私が娘に、「約分してよ」と突っ込んだところ、娘曰く「約分できない、なぜなら4回ポン酢で食べて、2回連続してごまだれだから」。豚肉も、値段の違うばら肉用意しましたが、全員違いわからず。鍋だけだと飽きるので簡単サラダ。枝豆、鶏むねハム、茹で卵、レッドキャベツ。マヨネーズと胡椒で味付け。塩味足りないという人多数(2名)。チーズか塩をかけてました。お揚げさんと大根のちょいと炊いたもん。皆さん、楽しい週末をお過ごしください!ご覧いただきありがとうございます。お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますとうれしいです。ありがとうございます。急に寒くなっ...2023-08-19【この夏ヘビロテの絶品やみつきだれでぶっかけそうめん】この夏絶賛ヘビロテ中の5種の野菜のやみつきだれ。あったオリンピックも終わってしまいますね。18:00訪問していただきありがとうございます。家飲み、おうちごはん、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。(1)検索スポンサーリンクはてなブログをはじめよう!Kajirin1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。