ご愛顧いただき誠にありがとうございます。まん延防止等重点措置の延長に伴い、引き続き下記の通り時短営業させていただきます。15時~20時(ラストオーダー19時)神奈川県は酒類提供の条件として、マスク飲食実施店の認証が必要となっております。カクテルバー・ネマニャでは認証を申請したため、条件付きではありますが酒類提供可能でございます。加え、マスク飲食へのご協力をお願いしております。恐縮ですがご来店の際は以下の内容をお願い申し上げます。※1グループあたりの入店人数は4名様まで※会話時などは可能な限りマスク着用でお願いいたしますお願いする内容が更に増えてしまい、大変心苦しいですが、ご容赦いただけますようお願いいたします。カクテルバー・ネマニャから至近の横浜スタジアムは、野球・ソフトボールのオリンピック会場となっております。今後の感染状況やオリンピック開幕後の周辺の状況次第で、期間中の休業も検討させていただく場合もございます。その時は追ってお知らせをさせていただきます。何度もご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、何卒ご協力賜りますようお願い申し上げます。自由が丘メディアラボ様にてグリーンフラスコ代表の林真一郎先生との「芳香蒸留水の内服による効能とバーテンダーによる処方とカクテル技術を学ぶ」講座でした。林先生から芳香蒸留水内服などのお話。北條からはノンアルコール飲料の話。NEMAのコレクションを使用したモクテルやカクテルを紹介しさせていただき、7種類を皆様にご試飲いただきました。カクテルバー・ネマニャの営業はお休みとさせていただきます。皆様にはご不便・ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。^カシスのおすすめカクテルは、カクテルバー・ネマニャのシグネチャーとなっている「Affection」です。このカクテルは、家内が1996年にサントリー・ザ・カクテルコンペティションのロング部門で優秀賞をいただいた作品です。Vol.1」の表紙にも採用したカクテルです。只今カクテルバー・ネマニャのおすすめカクテルは「ビーズリュート」です。フレッシュ・アプリコットを使用したリゾリュートみたいなカクテルで、リゾリュートとビーズニーズのハイブリッド・カクテルです。お試しくださいませ!◾️今週の営業日◾️7月8日(木)17時〜20時(ラストオーダー19時)7月9日(金)17時〜20時(ラストオーダー19時)7月10日(土)15時〜20時(ラストオーダー19時)7月11日(日)は、外部で講師のため休業となります。ご不便・ご迷惑をおかけし申し訳ありません。MITOSAYA」を開催。バー)」にて、2021年7月1日から8月31日までの期間限定だそうです。本日は大磯のフロムザフィールド様の農園へ訪問でした。こちらの農園ではセルビアン・パプリカを育てていただいております。」様にノンアルコールジン・ネマ0.00%をご掲載いただきました。高橋さんによるモクテルレシピの紹介や、ノンアルコール、ローアルコールの現状など、非常に読み応えのある内容となっております。^杏子豆腐は家内の自家製で、爽やかなアプリコットソースをかけてお召し上がりいただきたいです。トマトは2種類入荷です。カクテル紹介2021/07/03NEMAファーストドロップコレクションNo.2ジュニパーベリー2021年版発売開始NEMAファーストドロップコレクションNo.2ジュニパーベリー2021年版マケドニア産ジュニパーベリーの濃い初留液をボトリングしたもので、カクテルやモクテルにお使いいただけます。トニック割りやソーダ割り、ノンアルコールジンとしてもお使いいただけます。自由が丘のグリーンフラスコ様のみの限定発売となります。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。