(ほっともっと)」は7月3日から、“夏のビーフフェア”を開催する。【関連記事】ほっともっと「うな重」2023年も発売、「上・うな重」やネット予約限定「1本うな重」、予約で最大200円引きに同日から開始する第1弾では、「~キャベツたっぷり~ビーフレモン弁当」(税込600円)を発売。全国の「ほっともっと」2,452店舗(5月末現在)で取り扱う。「~キャベツたっぷり~ビーフレモン弁当」は、夏ならではの“さっぱり”スタミナメニュー。本醸造醤油ベースのすっきりとした甘さのニンニクダレを使用。スパイスを効かせたキャベツは、そのままはもちろん、肉との相性も抜群だという。別添えのレモンを絞ると、よりさっぱりと爽やかな風味になる。「梅おろし豚しゃぶ弁当」発売、オクラ・茄子を付け合わせ、ごまドレッシングで食べる「梅おろし豚しゃぶサラダ」も牛肉の量が2倍の「~キャベツたっぷり~Wビーフレモン弁当」(税込900円)も販売する。“夏のビーフフェア”では今後も、牛肉を使った多彩なラインナップを展開していく。ビッグボーイ“夏のステーキフェア”直火焼き厚切りみすじステーキ、自分で完成させる「オリジナル香草ソース」、ヴィクトリアステーションでも販売なお、「ほっともっと」では、2023年夏「土用の丑の日(7月30日)」に向け、「うな重」の予約を受け付けている。ラインアップは、「うな重」900円、「上・うな重」1,400円、ネット予約限定「1本うな重」2,300円。食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2023年度当賞の受賞者を紹介します。・秋田あきたこまち15,054円(前週比+16円)・栃木コシヒカリ15,139円(前週比+11円)・新潟一般コシヒカリ14,478円(前週比+9円)※BBN米価は10月25日公表分で終了します。農産物検査1等、玄米60kg当り)。