外を散歩するにはちょうど良い気候になってきて休日の散歩が捗るようになってきました。先日も1万歩歩いて普段の運動不足が解消された気になっています・・・。そんな散歩して疲れた後に食べるラーメンは最高に美味いのです。いうことで今日はラーメンブログです。尾道のラーメン屋さんでお気に入りのお店『有木屋』さん。さんの海味そば尾道はラーメンの街かと思うくらいお店が増えましたね。駐車場はないので近くのコインパーキングに停めましょう。店内はカウンターのみで5~6席くらい。ラーメンの種類は海味そば一種類のみ。サイドメニューで以前からあったお茶漬けと、新たにチャーシュー丼が増えてました。今回は海味そばとチャーシュー丼を注文しました。海味そばのスープは見た目に反してコクと深みのある出汁の旨味が強くて濃い塩味のスープって感じです。味の物足りなさは全く無くこのスープで白飯食べれるくらいです。麺は自家製麺?で縮れ太麺。した弾力のある食感で食べごたえがあります。チャーシューは厚めにカットされたバラ肉で提供前に炙ってくれます。歯がいらないくらいの柔らかさだけど、弾力のある肉感も残っていて美味しい。チャーシューの味付けはスープより優しくて上品な味付けです。続いて新しくメニューに加わったチャーシュー丼は、甘すぎない丁度よい塩梅の甘辛いタレがかかっていて、食欲がそそられる。ちなみに煮卵はラーメンではなく、チャーシュー丼にトッピングのほうがラーメンのスープが濁らないので僕は好きです。細かくみじん切りされたチャーシューがご飯と相まってめちゃくちゃ美味しいです。最初はご飯とチャーシューを混ぜて3分の1くらい食べたら、今度は味玉をつぶして混ぜて食べるのが良さそう。味変すると2つの味わいを楽しめるので良いと思いました。それと白米がなんだか無性に美味しかった気がします。そんなわけで久しぶりに訪問のラーメン屋『有木屋』さん。尾道のラーメン屋さんでは、ずば抜けて独自性のあるラーメンだけど、拘りをめっちゃ感じるし、その拘りが僕の食の好みにめちゃくちゃ刺さって美味しかったです。久しぶりだったけどやっぱり僕好みで美味しいラーメンなので、もう少し頻度多く通おうと思えるラーメン屋さんでした。気になるかたはぜひご賞味ください。営業日時等は店舗都合により変更になる場合がございます。事前にご自身で正規の店舗情報をご確認ください。ヘアサロンにて10年以上経験を積み、妻の地元の広島県尾道市にIターン。古民家をリノベーションしてヘアサロンを開業。オーナー美容師兼シャンプーソムリエです。ヘアケアや髪のお悩み、何でもご相談下さい。日々のヘアケアを大切にいつまでも健康でキレイな髪と頭皮を目指していきましょう。子供と遊ぶ事と写真を撮るのが趣味の4児の父。