たんぱく質は、筋トレをしている人のもの」、そんなのは昔のハナシ。型B5変型判ページ176ページISBN978-4-405-09395-9発売日2020/11/17定価1,540円(本体1,400円+税)内容紹介ダイエットや筋肉UPなど、自分の求める理想の体を実現するために「たんぱく質」に焦点をあてたレシピ本です。タンパク質は、エネルギーやホルモンの材料になったり、体脂肪を筋肉に変える効果があります。本書では、圧倒的にタンパク質不足と言われている日本人のために、効果的にたんぱく質が摂れるレシピを320個紹介します。・なりたい体別の献立などの情報に加え、日々の暮らしに取り入れやすい「作りおきレシピ」と「早く簡単に作れるレシピ」を組み合わせてご紹介します。立命館大学スポーツ健康科学部教授。大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。