金ケ崎薬草酒造(岩手県)今回ご紹介するお酒も日本国内で生産されているお酒になります。etc.こんな感じです。本坊酒造(マルス・ウイスキー)さんの空き樽で1年ほど熟成させており、オールド・リキュールのようなリッチでなめらかな味わいと、長いハーブの余韻が特徴。苦味はそんなに強くなく、味わいにアクセントとして感じる程度です。ここでは、地元で薬草の栽培も手掛けています。スピリッツ(他社から購入したもの)に薬草類などを漬け込んで、その後ブレンド、ボトリング。薬草酒造りのノウハウはカナダで学んだという話です。使用されるスピリッツは、サトウキビを原料としたものや、お米由来のもの。共に日本国内で製造されたものを使用。詳しくは各ページに記載されているのでそちらをご覧ください。飲み方としては、ストレート、ロック、ソーダ割など。今までにない新しいものに挑戦している感じがします。下記よりお選びいただけます。