15杯目twitterのTLに「8princess」のサインをもらった!とのツイートが流れてきたので今日はまるに家さんに決めました。残業をしたのでお店に着いたのは20:40で閉店20分前。自分的に丁度狙ってた時間に到着!外から覗くとカウンターに空きがあるので入店して券売機で「ラーメン」と「味玉」をポチリます。今回はシンプルなメニューにしました。先客は5名でこの時間でも後客1組(2名)でした。券売機の横には「はちぷり」のサイン色紙が飾ってあります(ホントに飾ってあるって感じwww)今夜も「麺=柔わめ」「味=普通」「油=多め」でホットペッパーのクーポンで「小ライス」をお願いしました。最近は何時も最奥の席に座っているのですが今日もそこへ。まるに家さんは照明の関係なのか写真の画像が青カブリするのですがこの席は比較的奇麗に撮れるのです笑。~ブログ掲載前提ですwww今日も店主のワンオペですがそれほど待たずにラーメンと小ライスが到着!カウンターが高いので慎重に下して、早速いただきまーす。何回も食べてますので何時もと変わらない家系なルックス!今日はやや油(鶏油)が多いからなのかな~スープが黄色ぽく見えます。柔めにしてるので弾力はそこそこですが滑らかでツルツルっとした口当たりが最高!うん!やはりコレ!多めの油とも抜群の相性だと思います。前回も感じましたが醤油のキレが以前よりは弱くなった感じですが旨味が増して複雑になったような・・・もしかしてスープ少しブラッシュアップ?しました???なんか何時もより美味しく感じるのですがトッピングは家系のスタンダードでチャーシュー、レンソウ、海苔、薬味のネギ。それに追加トッピングの味玉です。毎度毎度書いていますがどれもクオリティー高いです。チャーシューと海苔は絶品!(海苔が絶品ってのもおかしいですがwww)味玉もイイ感じのとろけ加減でソツのない美味しさでラーメンを好アシスト。クーポンの小ライスには沢庵付きで質量とも無料とは思えないです。茶碗は小さいのですがこんもりと盛られラーメンをおかずに食べるとお腹いっぱいになります。海苔が美味しいのでやはり海苔巻き風にして頂きました!最近はレンソウ+豆板醤です。病みつきな美味さ!卓上調味料は下ろしショウガ、おろしニンニク、豆板醤、ブラックペッパー、お酢です。今度はお酢にチャレンジしてみようかな~美味しそうですよね?ホットペッパーのクーポンは画面を見せるだけで「小ライス」か「海苔」がサービスになります。僕は殆ど毎回利用させていただいております。店内の掲示も券売機も変わってない感じ。券売機の横には「はちぷりのサイン」が飾ってありました。店舗外観まるに家さんはJR八王子駅北口から西放射線通りドンキの交差点を西へ。南町の交差点手前左側にあります。近くまで行けば赤い幟が立っているので判ります。徒歩7~8分かな?16号にぶつかる少し手前です。今夜も帰りにポンビキに会いました。美味しいラーメン食べて幸せな気分で歩いてるのに(コノヤロー)ラーメン並680円★☆☆(+味玉100円+小ライス0円ホットペッパークーポン)え~相変わらず美味しいのですが気のせいかスープの感じがほんのちょっぴり変わったような・・・?気のせいかもしれませんが出汁に複雑さが感じられトンコツ+αの感じでした。イメージ的にはよりマイルドというかまったりながらも旨みが増した感じ。時間が遅かったので単にたまたまかもしれませんが・・・何となく気になるので近いうちにまた行きます。今度は油少なめでよく味わってみようと思います。RESERVED.Top。