1年間バンク―バーで親子駐在生活!1年間バンク―バーで親子駐在生活!読者になる1年間バンク―バーで親子駐在生活!えっ?私が海外生活!?※本サイトにはプロモーションが含まれています。以前より作ってみたかったプルドポークを作りました!プルドポークとは?BBQソースで煮た豚塊肉を裂いて、さらにソースでつけた料理で、サンドイッチ、ハンバーガーにして食べるらしい。カナダ家庭料理で検索すると良くでてきます。カナダ特有の料理というより、アメリカとかの料理なのかも?しかし、こちらでは売っているところもあまりみません。想像で作ってみました。基本は炊飯器にお任せ今回は豚肩ブロック500gをワイン、BBQソース、ケチャップ、塩胡椒、ニンニクで炊飯器調理しました。我が家のお気に入りBBQソースはこちら。カナダのスーパーはBBQソースの品揃えが豊富です。日本でいう焼肉のタレレベル。そりゃあ、庭にBBQグリル置いてるだけあるわ。未使用ですが、賃貸マンションにもBBQグリル広場があります。各家庭にお気に入りの味があるんでしょうね。逆にステーキソースはあんまり種類がないような...。炊飯モードで炊いて1時間保温してみました。柔らかそうです!このまま食べても美味しいと思うんだけど、裂くのよねぇ。その方が味が染み込むのかも。味染み込ませジップロックに!1日置いてからトルティーヤ巻きにしてみました。