たまご冷凍保存ができる、ふわふわの卵焼きができます。全ての材料をフードプロセッサーに入れ、攪拌する。容器に流し、中心温度85°C以上まで加熱する。※容器にラップを敷いておくと型から出しやすくなります。※攪拌終了後の粘度が低いので、絞り出しでの成型はできません。※加熱中膨らみますので、充填量は容器の3分の2以下にして下さい。※中心温度を確認し、加熱時間を調整して下さい。加熱終了後、容器のまま冷却する。カット・盛り付け等を行い、冷蔵保存または冷凍保存する。無償サンプルのご用意もございます。最寄りの伊那食品工業(株)支店・営業所までお問い合わせください。