BONGAスパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。辛味モード★★カロリー195kcal(1人分)ヨーグルトでつくるナスの冷たいスープ。した食感が癖になる夏向けのアンチエイジングスープです。ナスを皮ごと使うので、皮に含まれるポリフェノールで血管をきれいにし、動脈硬化や高血圧の他、活性酸素の働きを抑制しガンの予防にも効果があります。ヨーグルトに含まれる乳酸菌とビタミンB群は美肌効果や便秘解消に効果があり。多く含まれるカリウムでイライラやストレスを解消します。Cooking1ナスはへたを切り取、一口大に切って、電子レンジ又はフライパンで火を通しておきます。2ミキサーにヨーグルトと1のナス、塩、ターメリック、デザートマサラを入れ、良くかき混ぜたら冷蔵庫に入れ冷やしておきます。3シーズニングを作る。フライパンに植物油とクミンシード、ブラックマスタードシードを入れ、弱火で温め、マスタードシードが弾け出したら火を止めます。4食べる時に2を器に移し、3のシーズニングを上からかけます。5一口大のナスの素揚げしたものを4にトッピングしても良いでしょう。