(水)小原由美子(編集部)編集部「朝ごはん」まとめお正月や新年会で、カラダも胃腸も疲れがたまっているこの時期。軽めに済ませたい朝食におすすめの食材のひとつが、ふんわりとした口あたりのはんぺんです。軽く焦げ目をつけて香ばしく焼けば、お酒のおつまみにも。残り物のシチューでアレンジしてもおいしいのだとか。口の中でしゅわっととろけるはんぺんと、青菜のシャキシャキ感が相性抜群のお味噌汁です。by:hanakumakumaさん)詳しいレシピをチェック>>味噌焼きはんぺんをのせた「ショウガ豆乳うどん」はんぺんを具材にした消化のよいうどんなら胃腸にやさしく、水分と塩分補給ができるから二日酔いの朝にも◎さらに大根おろしをたっぷり添えて消化も促進!豆乳と生姜入りの熱々スープがカラダにしみるおいしさです。