我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。薪ストーブのシーズンが始まってから楽しんでいる薪ストーブを使用した焼き芋作り。前回記事:我が家の薪ストーブ(その101)〜薪ストーブで惜しい焼き芋を作るには?(5)どんなときに美味しい焼き芋が出来るのが、いろいろと挑戦してみます。薪ストーブの使用開始とともに始まった焼き芋作り。毎回少しずつ方法を変えて、どうすれば簡単で美味しい焼き芋を薪ストーブで作れるか試しています。前回は、クッキングスタンドを使用してサツマイモを焼いてみました。結果は上手くいったのですが、やはりクッキングスタンド自体を薪ストーブの中にセットすること自体が少し手間がかかります。理想は、放り込んでほったらかしておくだけで簡単に美味しい焼き芋が出来上がること。いうことで、今回もいろいろと条件を変えて焼き芋を作ってみることにします。2023年11月23日の挑戦〜大きめサイズのサツマイモ〜2023年11月23日、この日は大きめのサツマイモを使って焼き芋を作ってみることにしました。使用するのは、自家製の紅はるか。はかりで量ってみると、536g。手で持ってもズシリと重量感があるサツマイモです。作り方はこれまでと大きくはかわらず。水洗いして表面の土を落としてます。続いて、新聞紙で包みます。この後、表面を水で濡らしてぎゅっと包みました。最後はアルミホイルで包んで準備完了。サツマイモのサイズが多きので、アルミホイルも少し多めになってしまいました。準備が出来たら、さっそく薪ストーブ内へセットします。セットした時間は、午後3時ちょうど。ここからじっくりと薪ストーブで焼き上げていきます。取り出す時間は夕食後のデザートの頃です。早めの夕食も終わり、食後のデザートのタイミング。薪ストーブの中で焼き上げたサツマイモを取り出します。アルミホイルと新聞紙を外すと、甘い香りが漂ってきました。表面も大きく焦げてはおらず期待が出来そうです。包丁で切ってみるとこんな感じ。大きめのサツマイモでしたが、無事に焼き上がっていました。いえ、やはり中心部はまだ少し白い感じですので、中まで完全に焼き上げるのはもう少し時間が必要だったかもしれません。(逆にこれ以上は表面も焦げる可能性もあるため、このあたりが限界でしょうか?)ということで、家族みんなで味見をしましたが、結果は満足いく味になっていました。大きめのサイズで少し心配しましたが、約3時間ほどで楽しむには十分な焼き芋となりました。いえ、まだまだ改善の余地がたくさんありそうな焼き芋作り。薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その93)〜薪ストーブで焼き芋作りです(後編)我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(その...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その101)〜薪ストーブで美味しい焼き芋を作るには?(5)我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(その...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その26)〜自家製サツマイモの焼き芋作りも今シーズンは最後です(後編)我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回に引き続き、薪ストーブを使っての焼き芋作りです。前...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その56)〜2022年も薪ストーブを楽しみます(その5)我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(その...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その24)〜寒い日は昼間から薪ストーブ!さらに焼き芋作りです我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。今年の11月は比較的暖かい日が続いていたため、今シーズン...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その40)〜2022年も薪用に剪定した果樹をいただくことができました(その3)我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(その...ホーム薪ストーブ自己紹介ameuraです。夢だった鶏(アローカナたち)を裏庭で育てながら、将来の自給自足生活を夢見て、ゆる〜く家庭菜園を楽しんでいます。想像していたのと、実際にチャレンジしてみるのは大違い。いろいろな失敗もあるけれど、それも楽しみながら、ちょっとでも参考になるような内容を紹介していきたいと思いますので、大目に見ていただければ幸いです。Reserved.プライバシー・ポリシー&免責事項ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。