PienaMENUHOMEメニューテイクアウトも出来ますBLOGイタリアの家庭料理がコンセプト。野菜王国深谷の食材が楽しめるイタリアン。5/29マスターの日記2013.05.29雨降る軒下でドライトマトの作成を始めました。皆様、カビないように一緒に祈ってください。今回は、オーブンで乾燥焼きをして水分を少し飛ばすことはしませんでした。水分の多い種の部分を取り除き、塩を振ったトマトをザルにいれて一晩放置。ちなみに、取り除いた種は僕の大好物。ガーリックオイルと塩、胡椒を加えて飲みます。ガスパチョほどでは無いですが、さっぱりとした美味しいトマトジュースです。飲むサラダ...的な感じです。朝食、これだけでいいわぁ~...的な感じです。スタッフが美味しく食べました...的な感じです。