0件のコメントこんにちは、Akaneです。私はワーホリ中にバリスタとして働いていた経験から、コーヒーに関する豆知識や海外でバリスタとして働くことについて、何度か記事にしてきました。(記事一覧はこちら)。そんななか、「海外でどうやってバリスタになったの?」という質問を多くいただきます。私はワーホリ前のバリスタ経験ゼロ。未経験から海外でバリスタを始め、カフェのコーヒーにおける全責任を追うヘッドバリスタにまで昇りつめました。なるまでに辿るべき明確な道などはなく、人によってケースバイケースですが、不可能ではありません。私に出来たんだから、誰にだってできるはずです!大事なのはチャンスを掴むコツと効果的な方法を心得ておくことだと思います。あとは出会いです!というわけで今回は一例として、私が実際に辿った道のりを公開したいと思います。目次バリスタの始まりはコーヒーの聖地メルボルン、そして友人バリスタという職業を知り、勢いで志すラテアートへの情熱バリスタ経験ゼロの壁まずは、バリスタボランティアから学ぶ!お金よりも気持ちが大事バリスタの経験を掴むキッカケは身近にある経験がないなら、最初は無給でもいいから働かせてくれるところを見つけるスポンサーリンクバリスタの始まりはコーヒーの聖地メルボルン、そして友人まず海外でバリスタとして働くことのざっくりとした概要は、こちらの記事で解説しています!Wanderingbeeカフェで働き英語も上達!バリスタとして海外で働くこんにちは、コーヒーはドリップ、特にコロンビア産が好きなAkaneです。私は海外に飛び出る前はウェブデザイナーとして働いていましたが、ワーホリ中の主な生計手段となるに至ったのが、カフェでコーヒーを淹れるバリスタの仕事です。フルタイムで働けば十分生計が立てられ、やり方次第では貯金も可能なので、ホリデー中の留学生やワーホリにオススメな職業です!今回は海外でのカフェ文化、バリスタという仕事について、そしてバリスタ職ゲットの秘訣という3点に分けて、ご紹介したいと思います。コーヒーの専門家、バリスタという仕...私が海外のコーヒー文化、そしてバリスタという職業を知ったのは、コーヒーの聖地と呼ばれるオーストラリアのメルボルンでした。メルボルンに来て間もなく、あるご縁で日本人バリスタの子と知り合いました。それまでコーヒーといえばインスタント、もしくはコンビニの100円コーヒ〜というレベルだった私は、彼の勤務先である小さなカフェを訪れた時、彼が淹れてくれたモカに、文字通りの大衝撃を受けました。PDT何この可愛い柄は...何この一言で表し尽くせない濃厚な味は!!後にも先にもこんな感動的な飲み物に今後出会うことはないだろう、というほどの衝撃でした。このガツーンと打たれた勢いのまま、私はコーヒーの世界にのめり込んでいくこととなりました...バリスタという職業を知り、勢いで志すカフェのヘッドバリスタだった彼は、日本の学生時代にスタバでシフトマネージャーをしていたことがある熟練でした。外国語大学出身で、英語のコミュニケーションもまったく問題なし。国際色豊かなチームを流暢な英語でてきぱきと仕切り仕事をこなす姿は、ローカルの現場で英語を使って働いてみたいな〜と思っていた、ワーホリを初めて間もない当時の私には、とても輝かしい存在に写ったものです。そんな彼へのほのかな憧れをきっかけとして、バリスタという職に興味を抱き始めました。ラテアートへの情熱でもぶっちゃけ言って、一番の動機は「これ(ラテアート)描いてみたい!!」でした(笑)コーヒーの上にミルクフォームで繊細に描かれるラテアート。頼んだコーヒーを完璧なラテアートでサーブしてくれると、何倍も美味しく感じるから不思議。コーヒーに+@の要素=驚きや喜び、ほのかな幸せを追加する、大事なプレゼンテーションの一つなんです。メルボルンには芸術的なラテアートを描く凄腕バリスタが沢山いるらしいと聞き、最初はラテアート目当てにありとあらゆるカフェを巡りました。PST様々なカフェを訪れて色々なコーヒーを飲むにつれ、無数に存在するコーヒーロースターの存在、豆の産地による味・香りの違いやコーヒーメニューの具体的な違いなどを、徐々に学んでいきました。スポンサーリンクバリスタ経験ゼロの壁しかし海外では求職の際、応募職種の過去の経験がないと雇ってもらうのは至難の業です。日本では気軽に始められるバイト感覚の接客業においてもそれは同じで、特にコーヒーの質の高さで有名なオーストラリア・ニュージーランドでは、カフェオーナーは腕の立つバリスタを見つけて常連客を増やそうと必死です。採用されるには、実際お店に立ってコーヒーを提供するトライアルシフトをこなし、コーヒーの腕をオーナーに認められなければいけません。バリスタ経験ゼロ、接客経験も乏しい私が勢いだけでCVを打ちまくってもほとんどが無駄に終わり、日々は過ぎて行きました。このおかげでメルボルンCBDの地図が脳裏に焼き付きました(笑スポンサーリンクまずは、バリスタボランティアから学ぶ!ある日、そんな私の状況を見かねたバリスタの友人が、一つの提案をしてくれました。私は即決でyes!!と答えました。彼はすぐにボスに相談してくれ、晴れて週一だけ彼のアシスタントとしてカフェで働かせてもらえることになったのです!お金よりも気持ちが大事とはいえカフェの就労経験もなく学ぶ身なので、最初は無給のボランティアとしての採用でした。当時の私にとってお金のことはどうでもよかったのです(実際はカツカツだったにもかからわず)。ローカルのカフェで働ける上にコーヒーを教えてもらえるとうだけで嬉しく、そして彼の親切すぎるオファーへの感謝の気持ちから、もう夢中で学びました。PDT手伝えそうな時には率先して洗い物やサーブをしたり、自分からできることは何でもしました。しだいにボスや他の仲間たちも一目置いてくれるようになり、次第にカフェの人手が足りない日にはヘルプとして呼ばれるようになり、お給料も出してくれるようになりました。バリスタの経験を掴むキッカケは身近にある結局このカフェではオーナーの交代もあり長くは働けなかったのですが、私はバリスタに関する立派な「経験」を得ることができたのです。オーストラリアのカフェで働いた経験バリスタのアシスタントとして働いた経験エスプレッソマシンを使った経験そしてその「経験」は、友達という「縁」がもたらしてくれたものでした。Wanderingbeeワーホリを「手段」にし、海外で「好き」を仕事にする方法こんにちは、Akaneです。今回はちょっとしたお知らせがあります。実は今月いっぱいで今滞在中のニュージーランドを離れ、一旦日本に帰ります!私のワーホリもこれにて終焉です。このワーホリ中は色々な事に挑戦してきました。中でも自分にとって最も大きな収穫の一つとなったのは、現地での人脈を通し、自分のスキルが仕事につながったという自信です。終盤ではずっと趣味だった写真も仕事として頼まれ、実績の一部として残すことができました。やって仕事を作ったのか?と考えてみるとかなり単純で、好きなこと、やり...ボランティアも立派な「経験」であり、当然CVに堂々と書いてアピールできます!いわゆるインターンシップですね。経験がないなら、最初は無給でもいいから働かせてくれるところを見つける私は友人というキッカケがありましたが、作ろうと思えば自分で作り出せます。現場(カフェ)に行って、聞いてみる!これが一番簡単です。お金に囚われて、一歩を踏み出せないのは良くあること。何かを始めたいなら、その前にしばらくの生活資金を作っておく、もしくは財源を他に確保しておくなどしておくと、後々思いっきり打ち込みやすいですよ。やるからにはとことんやる!この情熱が大事だと思います。私はこの「経験」を足がかりに、ワーホリ2年目ではアシスタントとしてではなく、通常のバリスタとしてのポジションを狙っていくことになります。この記事の続きはこちらの後編をどうぞ!Wanderingbee【海外でバリスタになる】私が未経験から、どうやってヘッドバリスタにまでなった...こんにちは、Akaneです。私の海外バリスタ奮闘記:前編ではバリスタという仕事に興味を持ったきっかけと、その最初の第一歩をどうやって掴んだかをご紹介しましたが、今回はその後編です!友人バリスタのアシスタントからどうやってスキルを磨き、いちバリスタを飛び越えていきなりヘッドバリスタのポジションをゲットしたのか?(そうなんです、いきなりだったんです...)をシェアしたいと思います。アシスタントの日々を終えた頃、私の...関連記事:Wanderingbeeカフェで働き英語も上達!バリスタとして海外で働くこんにちは、コーヒーはドリップ、特にコロンビア産が好きなAkaneです。私は海外に飛び出る前はウェブデザイナーとして働いていましたが、ワーホリ中の主な生計手段となるに至ったのが、カフェでコーヒーを淹れるバリスタの仕事です。フルタイムで働けば十分生計が立てられ、やり方次第では貯金も可能なので、ホリデー中の留学生やワーホリにオススメな職業です!今回は海外でのカフェ文化、バリスタという仕事について、そしてバリスタ職ゲットの秘訣という3点に分けて、ご紹介したいと思います。コーヒーの専門家、バリスタという仕...Wanderingbee【使える接客英語フレーズ集】カフェで海外流のおもてなしをしてみようこんにちは、Akaneです。数年前と比べ、日本の都心部・副都心部では喫茶店と一線を画する、個性的なカフェや小さなコーヒースタンドが随分増えましたね。同様に海外からの観光客も増えていて、町中のお洒落カフェはエスプレッソとWiFiを求める彼らの人気スポットのようです。単民族国家日本におけるリトル多国籍ポイントと化していて、英語の接客スキルの需要がますます高まっていると感じます。1】求人の探し方こんにちは、今までに送ったCVとカバーレターの数は星の数ほどあるAkaneです。この記事から4回に渡って、海外で仕事をゲットするためにはどうしたらよいか、その具体的な方法と、私のワーホリ中の実践から得たコツや豆知識などをシェアしていきます!ワーホリ・留学生で生活費の足しにアルバイト(海外ではカジュアルジョブと呼びます)をお探しの方から、既に長いキャリアのあるプロフェッショナルな仕事を会得したい方まで、海外の就活市場を知る上で参考にして頂けると思います。ちなみに、私が実際に就職活動をしたのはオー...この記事が参考になったり面白いと思ったら、よければ下記SNSボタンよりシェアしてください!Facebook、Twitter、Instagram、YouTubeにて、活動の最新情報や旅の写真をUPしてます。お気軽にフォローしてください。ブログのご感想や記事内容のリクエストなどがあれば、上記SNSで声をかけて頂くか、コンタクトフォームから一言お送りください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。emptyΔこのブログの作者Akaneフリーランスのイラストレーター、デザイナーのAkaneです。イギリスで英語・デザイン留学、カナダ、オーストラリア、ニュージーランドでの4年のワーホリを経て、現在海外で移動生活(ノマド)中。フリーランスのノウハウなどを、道中に撮り貯めた写真や動画とともに発信しています。🇪🇨現在キトで一番ヒップなエリアの近くに住んでますが、それにもかかわらず近隣のカフェやコワーキングはどこも常に空き空き、かなり快適に仕事できちゃいます。人生100年時代のいま、自分らしく充実した人生を送りたいすべての人にオススメする書籍(自己啓発、哲学、グローバル文化etc)、ざっと9冊紹介します。赤道直下で四季がなく今は乾季で、毎日心地よい気温/天気です。今大バズり中のこの動画がめっちゃ刺さったのでシェアします(日本語字幕がないけど)人間の幸せと健康の本質とはなにか?結局のところはやっぱり実にシンプル。医療現場で長年の経験を持つ人が語る言葉は実に重い。