view2012年の雲南の茶業動向を振り返る中国国内でも生産量でトップに立つ雲南省。昨年の雲南省の茶業界を振り返る記事がありましたので、ご紹介します。原文链接:http://news.t0001.com/2013/0212/article_157455.html全国的にお茶の価格が少し落ちているが、雲南省の茶はこうした逆風の中でも成長を実現した。昨年、雲南省の茶業は、「茶の栽培面積」「茶の生産量」「茶の出荷総額」「茶の価格」「茶農家の収入」全てが増加する「五増」となった。昨年、雲南省は瀾滄など10の茶産地を選定し、その地域のリーディング企業とともに1000畝クラスの標準的な優良茶園を建設していった。した取り組みで、雲南省の無性繁殖系品種の茶園は新たに10万畝増え、220万畝となり、雲南省全体の茶園に占める割合は37.93%となった。なく、「ティーバッグ」「パウダーティー」などに広がったほか、「茶膏」や「茶エキス」「茶飲料」「茶ポリフェノール」などの加工品もできるようになり、「雲南茶」は産業として新しい段階に進んだ。製品としての茶の生産量は17万トンあまりとなり、昨年と比較して3.3万トン増加した。製品の精製率は顕著に高まり、1kgあたりの価格は2元上昇した。茶産業の工業生産額は初めて100億元を突破し、史上最高となった。茶葉会社はブランドを次々に生みだし、全国有名ブランドが16、雲南省ブランドが6つとなった。全国に直営店や加盟店を設置して、販売チェーンをつくり、雲南茶の消費される地域が広がるとともに、価格も上昇。海外への輸出による外貨の獲得も増えた。雲南省は、お茶そのものを販売するだけではなくて、お茶を使った調味料などの、さまざまな応用製品開発に力を入れています。した工業品を作るためには、古茶樹の伝統的な茶園よりも、生産性の良い無性繁殖品種で構成された、管理しやすい茶園が好まれます。した流れが統計にも表れ始めているようです。お茶は飲みものではなく、工業原料・・・そんな時代が、すぐに来るのかもしれません。