【すまたん・ZIP】ラーメンになぜ海苔が入っているのか?を紹介!ホームお問い合わせフォームサイトマップ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。【すまたん・ZIP】ラーメンになぜ海苔が入っているのか?を紹介!2022/09/152024/10/15bca@ootani【すまたん・ZIP】ラーメンになぜ海苔が入っているのか?を紹介!※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。スポンサードリンク2022年9月15日放送のすまたんZIP!のさかな(佐藤佳奈)のとれたてリサーチはラーメンになぜ海苔が入っているのか?について紹介されました!教えてくれたのはのさんです。この記事を読んだ方はコチラも読まれていますラーメンになぜ海苔が入っているのか?・ラーメンの歴史に詳しい専門家によると、ざるそばに使われていた海苔をラーメンに入れてみたら美味しかったので定着したのでは?とのことでした。誰がラーメンに海苔を入れたかは不明だそうです。・ラーメンのルーツは中国の麺料理で日本の食文化(そば・うどん・そうめんなど)と融合100年以上前にラーメン誕生そばに使われている「なると(かまぼこ)」「醬油だし」「和風だし(昆布・かつお節)」もラーメンに使われています。ラーメンに海苔が入っているメリットママさんラーメンブロガーの釈京子さんによると、ラーメンに海苔を添えることで湯気と供に磯の香りが立ち上がり食欲をそそるそうです。海苔が入っているラーメンはチャーシューやメンマと同等に海苔にも重要な役割があるそうです。海苔にも重要な役割がある・艶やかな海苔のビジュアルはラーメンに上品なインパクトを与える。・スープに浸すと海苔の旨味が溶けだし深みと奥行きが増す。関西で最初に繁盛したお店が海苔を入れておらずそれが広まったからではないかとのことでした。スープにつけてご飯にまいて食べるのがおススメ・9割に客がこの食べ方をするそうです。ラーメン(ご飯は無料・のり増しは+100円)海苔の食べ方に3つの流儀が!1.ライスに白ごまをかけ、スープに浸した海苔で巻いて食べる。2.キュウリのおしんこや豆板醤をライスに少しのせてスープに浸した海苔で巻いて食べる。教道家の詳細はこちらまとめそう言えば苔が入ったラーメンあまり見たことがないです(和歌山市在住)。【すまたん・ZIP】とれたてリサーチの記事一覧はこちら姉妹サイトのとれたてリサーチの記事一覧はこちら最後までお読みいただきありがとうございました。Sentryモバイルバージョンに。