●こども食堂げんき―11月活動報告2022年11月13日(日)、第30回こども食堂げんきを開催しました!待ち時間解消のため予約をお願いしていますが、50名限定のところ42名からの連絡がありました。メニューは、豆腐のかば焼き丼、ごぼうこんにゃくの炒め煮、お味噌汁、豆乳プリン、塩昆布の漬物、柿でした。豆腐のかば焼き丼は、ひき肉と水切りした豆腐に少々のパン粉を加えて、よく練り、海苔に片栗粉をひとふりして肉だねをのせて焼きました。甘めのたれで美味しくできました😊2022年11月26日(土)には、第31回こども食堂げんきを開催しました!時々雨が降る曇天の天候で、お弁当が多く出ました。遊んだりすることもできました。青菜のスープ、杏仁豆腐でした。白ワインビネガー、オリーブ油、塩、こしょう、にんにく少々で味付けしました。