コピー2020.04.21私、実は以前ベトナムに住んでいました。】そもそも「フォーティン」とは、ハノイにあるフォー専門店です。ハノイ在住の時は様々はフォーを食べて来ましたが、フォーティンのフォーは格別でした。店内はお世辞にも綺麗とは言えないけれど、いつも満席で味が確かなのが伺えました。そんなハノイのフォーティンから暖簾分けされたお店が東京池袋にできるということで前々から楽しみにしていました。フォーティン東京では、ハノイのフォーティンと同じ味が楽しめるのです。開店して何度か伺いました。池袋駅東口から徒歩3分ほどです。入り口から地下に階段で降りるとお店があります。店内はベトナム人のお客様も多いです。故郷の味を懐かしんでるのかな〜何杯もおかわりしている強者も!!【メニューについて】フォー専門店ですから、基本的にフォーのみです。トッピングや大盛りが選べます。・牛肉のフォー(890円)・牛肉のフォー+ネギトッピングハノイよりも上品な味がします。ハノイのフォーティンを思い出すとても懐かしい味。食べる時は、お好みでライムや香辛料を入れます。私はライムを絞って入れます。他にもこのようにいろいろな調味料が置いてあります。スープはしつこくなく、ライムを入れることでさらに食欲をそそる味になります。結局最後の1滴まで飲み干しました。日本でもこのクオリティーのフォーが味わえるなんて本当に感動。フォー一杯に890円も払うのは、ハノイに在住した経験があったらちょっと躊躇う値段。ここは日本だから仕方ない。それに他のベトナム料理店でフォーを頼むと普通に1000円こえる店も多いからそう考えるととても良心的な値段だと思います。【まとめ】オープンからしばらく経っても大人気のお店ですから、お昼の混雑時は避けることをお勧めします。待たずに入れましたが、運次第。私の後ろの方達は待っている方もいました。それだけ美味しいってことです。コピーfollow!!S#しいぶろぐ関連記事tokyo【八王子グルメ】八王子でお蕎麦。お蕎麦屋さんだけどカツ丼もおすすめ。八王子の横山町にあります。京王八王子駅、JR八王子駅から徒歩10分弱です。車の際は近くのコインパーキングに停めます。