皆様に美味しいコーヒーをご自宅で味わって頂きたいという想いから、イノダコーヒおすすめのコーヒーの淹れ方をお伝えします。した工夫とひと手間であなただけの特別なコーヒーが出来上がり。皆様、是非お試しください。コーヒーを淹れる為に必要なものコーヒー粉メジャーカップロカ器コーヒーフィルターお湯コーヒーカップSTEP01コーヒーフィルターとコーヒー粉をセットするロカ器の大きさに合ったペーパーをセットし、ロカ器に粉を入れて表面を平らにします。コーヒー粉は中粗挽きをお薦めします。ロカ器、ポット、カップは予め温めておきましょう。一人前の分量として「コーヒー粉:13g」「お水:170cc」が目安です。(1回目)粉の上から静かにお湯を注ぎ、ポットにコーヒーが【数滴】落ちたらお湯をかけるのを止めます。抽出するお湯は沸騰寸前(85°C~90°C)が最適です。沸騰させてしまっても少し冷ませばOKです。※グラグラ長い時間沸騰させてはダメです。蒸らすことで旨味を引き出します。約30秒を目安にきちんと蒸らしましょう。(2回目)蒸らし終わったら中心から全体にゆっくりとお湯を注いで下さい。粉の中心から外側に向かってうずまきを描くように注ぎましょう。(3回目)お湯が完全に落ちきる前に再び中心から全体にまんべんなく注ぎます。粉全体にお湯が行きわたるように注ぎましょう。(4回目)最後に残りのお湯をまんべんなく注ぎます。あと少しで美味しいコーヒーの完成。最後は気持ちを込めて注ぎましょう。STEP07ロカ器を外す先程注いだお湯が落ちきる前にロカ器を外して出来上がりです。ペーパーに残ったカスには雑味を感じてしまう成分があります。落ちきる前にペーパーを外しましょう。STEP08美味しいコーヒーの出来上がり冷めてしまった場合は温め直してからお召しあがりください。お好みで砂糖や牛乳を入れて自分好みの味をお楽しみ下さい。お気に入りのカップで優雅なコーヒータイムをオンラインショップへ美味しいコーヒーを注ぐカップは、イノダコーヒのオリジナルデザインを選んでみてはいかがでしょうか。赤いポットマークが可愛いらしいデザインやイノダコーヒの暖簾に描かれている獅子柄デザインのものなど、お好みに合ったものをお選びできます。コーヒーカップの材質や容量、厚みによって味が変わることをご存知ですか?ふちが広いカップで飲むコーヒーは口全体に味がいきわたり酸味を感じやすく、ふちが真っすぐなカップは苦みを感じやすいのが特徴です。カップの色はコーヒーの深みある色を楽しめる白陶器がおすすめです。イノダコーヒのお店で味わうような優雅なコーヒータイムを是非お楽しみ下さい。