直文)は、2023年4月8日(土)に焼き立てフィナンシェと水出しティーのドリンクスタンド【君のいれたティー】を、金沢フォーラス1階にオープンします。オリジナルレシピのフィナンシェは目の前のオーブンで焼き上げ、熱々をお召し上がりいただけます。ドリンクは、加賀棒茶やアールグレイ紅茶といった各種の水出しティードリンクで、甜菜糖(てんさいとう)を使用したオリジナルの自家製シロップで仕上げます。パッケージは、ブランドカラーの桃色にレトロで温かみのある緩やかなタッチで男女を描き、ドキドキと恋心で胸が高鳴るようなデザインにしました。(外部リンク)自慢の焼き立てフィナンシェは美味しさに秘密あり。ヘーゼルナッツとラベンダー蜂蜜の風味がハーモニーを奏でるフィナンシェは17世紀にフランスの修道女によって作られた焼き菓子で、日本でもお馴染みのお菓子の一つです。バターとアーモンドプードルの芳醇な香りにそそられる、誰もが大好きなお菓子です。当店のフィナンシェは、試行錯誤によって完成したオリジナルレシピのフィナンシェです。出来立ての状態で味わっていただくために、店舗中央にオーブンを設置しました。店舗の近くを通りかかると、鼻腔をくすぐるバターの甘い香りに誘われて食べたくなること必至です。美味しさの秘密はフランス産小麦と焦がしバターで、外側はきつね色にカリッと焼き上げ、中はしっとりした口当たりに仕上げました。フィナンシェ上面のこんもりした膨らみや割れも美味しさのポイントで、鉄板の余熱や焼き上げ温度も計算しています。した食感と共にふくよかな焦がしバターと、ヘーゼルナッツの野趣あふれる香ばしさが口いっぱいに広がります。一呼吸おいてラベンダー蜂蜜の華やかな風味がふんわりと鼻腔を抜け、優しい甘さの余韻が残ります。段階的な風味の演出と甘さとコクの絶妙なバランスにうっとりする、試行錯誤によって完成した自慢の味。目を閉じて味わいたくなる美味しさです。冷めても美味しくお召し上がりいただけるように、配合を研究しました。お土産にもぜひご利用ください。甜菜糖入りオリジナルシロップで仕上げる水出しティーが、自慢のフィナンシェにぴったり!ドリンクは、当店自慢のフィナンシェに相性抜群の、水出しティードリンクを多種ご準備しています。ティーはそれぞれ香りや特性が異なるので、その日の気分で好きなタイプを選べる楽しみもあります。シロップはすべて甜菜糖を配合した自家製で、奥深く優しい甘さが余韻します。甜菜糖入りオリジナルシロップで仕上げる水出しティーフィナンシェに特に相性が良いのは「アールグレイ(水出し)」。甜菜糖のコクのある甘さがアールグレイの華やかな風味を引き立て、口の中にベルガモットの香りがスッと広がります。「アールグレイラテ」は、軽やかな味わいに仕上げたオリジナルミルクを使用しているため、しつこさがないうえに、フィナンシェのバターの風味と相性が良く、さっぱりと食べられます。「加賀棒茶」は、水出しで抽出することによって、加賀棒茶特有の馥郁(ふくいく)たる香りが鮮明に感じられ、上品でキリリとした飲み口に仕上がっています。おやつタイムを楽しみたい日には、タピオカ入りの「黒糖加賀棒茶パールラテ」がオススメ。タピオカに黒糖加賀棒茶はグッドパートナー。そしゃくするたびにタピオカの優しい弾力に歯が喜び、黒糖の甘さが絶妙なバランスで調和した加賀棒茶の風味が広がります。※シロップの量、氷の量のカスタマイズ可能オープン記念として限定企画を開催!お見逃しなく1お得なセットを販売フィナンシェが5個入ったパックを1,000円で数量限定販売します。通常は4個で1,000円なので、1つ分お得に購入できます。数が限られていますので、お早めにどうぞ。2焼き立てチャレンジ一日数回タイムサービスの時間を設け、焼き立てのフィナンシェを1個100円(おひとり様1個限り)で販売します。当店自慢のフィナンシェをまずは味わっていただきたいと思い、思い切った企画を準備しました。つくば店】オープン1周年祭開催!4【レモネード・レモニカ】売り切れ続出!新商品ボトルレモネードの大好評...5新事業が本格始動!【レモニカ社】郷土の天然水を新設の自社工場で製造・...6イギリス人のフィットネス人口は日本の5倍!!ダイエットだけじゃない?...7リサイクル先進国のイギリス。つくば店】オープン1周年祭開催!4【レモネード・レモニカ】売り切れ続出!新商品ボトルレモネードの大好評...5新事業が本格始動!【レモニカ社】郷土の天然水を新設の自社工場で製造・...6イギリス人のフィットネス人口は日本の5倍!!ダイエットだけじゃない?...7リサイクル先進国のイギリス。