店舗情報マイページにログインカートカート内に商品がありません。カート内に商品がありません。vol.2初夏にだけ登場する涼やかなレモンケーキ街には白いシャツが目立つようになり、心地よく頰を撫でる風にも夏の気配を感じるようになりました。レモン」は、毎年この時期を楽しみにお待ちいただくファンも多い逸品。今年も満を持しての登場となりました。国産レモンの果汁をたっぷりと染み込ませた、メゾンカカオならではの繊細でしっとりした口どけが人気の秘密です。「旅するメゾン」で出会った希少な宮崎県の日南レモン宮崎県日南市の希少な国産レモンがこのケーキの主役。日南市は日照時間の⻑さや、温暖な気候により、柑橘類の生産に好適であるといわれています。一般的なレモンと比べて酸味が柔らかく、まろやかな味で甘い香りがします。レモン」には、果汁と一緒に皮も使用しており、レモンの華やかな香りをお楽しみいただけます。チョコレートブランドならではのこだわりチョコレートブランドの視点から、レモンの美味しさを引き出すべく、チョコレートの原料であるカカオから作るフルーツビネガーを加えています。カカオビネガーは、カカオの果実部分を贅沢に使用した、少しトロピカルフルーツに似た甘酸っぱいフルーティな味わい。爽やかなレモンケーキにカカオビネガーを加えることで、よりまろやかな酸味とフルーティさを味わえるケーキに仕上がりました。おすすめのペアリングお飲み物とのオススメのペアリングは、アッサムティーやキーマンティー。レモン」と、芳醇でコクのある紅茶が良く合います。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと、より一層しっかりとしたレモンの味わいと、コーティングのシャリシャリとした食感をお楽しみいただけます。