身近な発酵食品の納豆や栄養たっぷりの夏野菜オクラなど、するりとのどを通るねばとろ食感の食材を使ったメニューは、暑くて食欲がないときにも食べやすく、夏の食卓にぴったりです。手軽に作れて体にうれしい、ねばとろレシピをご紹介します。毎日食べたい、納豆レシピ日本で古くから愛されている納豆は、身近な発酵食品で体にもいい、ねばとろ食材の代表格。ごはんにかけて食べるのはもちろん、いろいろな食材と相性がいいので、アレンジを楽しめます。納豆カルボナーラふわふわに混ぜた納豆で作る、クリーミーでのどごしのいいパスタです。きめ細かいなめらかなソースは、パスタの代わりにうどんでも◎ふわふわ納豆これを食べると元気になれる栗原家の味。なるまで100回以上混ぜます。サバのリエットと納豆のうどん具材とたれを混ぜると味がひとつになり、のどごしもまろやか。トロたく納豆の手巻きずし納豆、たくあん、中トロの組み合わせで、おいしくないはずがありません。白いごはんにのせてのりで巻いて食べるのがおすすめ。納豆トースト納豆とバターの風味が意外によく合って、クセがなくまろやかな味に。納豆ごま坦々そうめん納豆のとろみが麺にからんで、食欲のないときでもツルツルッといただけます。栄養たっぷりの旬野菜のオクラや、つるりと食べやすい山いもなどのねばとろ食材は、夏バテ予防や疲労回復など、夏にうれしい効果がいっぱい。なすのだし山形の郷土料理“だし”を、栗原はるみ流にアレンジ。そのままお酒のおつまみにも、ごはんやそうめんにたっぷりかけても、するするっといくらでも食べられます。もずくとろろそうめんするするっとのどごしよく、疲れたときに食べれば元気になれます。たたきネバネバばかりを混ぜたヘルシーな1品。麺だけでなく、温かいごはんにかけても。刻みオクラの冷やしそうめんオクラはなるべく細かくたたいて粘りを出すとなめらかです。なすのユッケとろんとしたなめらかな食感はまるでユッケ。お酒がすすむおつまみです。山いものおひたしそば山いもに下味が付いているから、そばにのせるだけで味が決まります。作りたてがきれいでおいしいから、トマトを入れたらツルッとすぐに食べてください。