人気チェーン店『サイゼリヤ』が10月9日、「2024年秋グランドメニュー改定」を実施すると発表した。メニュー改定の実施日は10月16日からとのこと。今回の改定では、グランドメニューのメニューブックのデザイン変更や、メニューブックの最初に「ドリンク&ワイン」と「前菜&おつまみ」を掲載し、メイン料理だけはなく、サイドメニューなどとの組み合わせる楽しさを提案していくそうだ。最近、サイゼリヤファンからは「ずいぶんメニューが減った気がする」という嘆きの声も聞こえる。確かに以前と比べれば、全体的に厳選された印象があるが、それもそのはずで2023年末に報じられたように、値上げを進める外食チェーンが多い中、サイゼリヤは「価格据え置き」で差別化を図る戦略のため、メニューの3割を削減しているという。メニューを減らせばそれだけコストカットが実現できて効率化も進むので、「安さ」をキープできるというわけだ。「サイゼリヤさんは本当に神。「サイゼリヤは人生の友というくらい大好きです。「サイゼは料理も美味しいし安いし本当にありがたい。金を落とし続けたい」と応援の声も多く上がっている。「辛味チキンの味を早く元に戻してよ。「子連れも多く居るし、うちも子ども居るからキッズメニューは復活して欲しいなと思う」など、以前はあったメニューの復活を望む声も多い。