今年も残りわずかとなりました。2022年最後の大仕事おせち盛りの様子です!!当店のおせちは1段重も2段重も8寸折で、すこし大きいサイズです。これから重箱に詰めていきます!!テンションマックスです!!重箱にウラジロの敷葉を敷いて盛り付け開始です!!どんな仕上がりになるかドキドキです!!今年は50個ぐらいのご予約を承りました。真ん中にドーーン!!!と配置完了!!!!これだけでもかなりの原価かかってます。何といっても伊勢海老は昆布〆にしたあと、オリーブオイルでオーブン焼きにした絶品です!!こちらは、一段重です!!!2段重に入ってる具材すべてを1段に盛りつけています!!!!1段が一番大変です。!!ずっしりとかなりの重量です!一段重で3~4人前といったところでしょうか。こちらは、ご宿泊のお客様用の朝食おせちです!!!12月31日のお客様には、プラン関係なく、全員におせちのお重付きさらにお雑煮も出します!!かなりお得です!!!お客様によっては、31日にチェックイン後にすぐ来年の31日の予約をされる方もいらっしゃるほど好評です!!養浩荘特製おせちは限定50個ですが、来年はもう少しできるよう頑張ろうかなと。