大事なのはとにかく「よく噛む」ということ!今回は、365日頑張ってくれている内臓に目を向けて「噛む」について紹介したいと思います。噛むこと身体の維持回復能力の関係性とは小さい時から、よく噛みなさい!と、言われてきましたが、何でそのような事を言うのか、考えた事がありませんでした。学生時代は早く食べられる事が取り柄のような人間でしたし、実際に急いでいたり忙しかったりして、無意識な食事の取り方をしていた事は多々ありました。含まれる酵素のアミラーゼは、澱粉を糖へと分解します。(お米を、ず〜と噛み続けると甘みを感じませんか?これは、米の澱粉が糖へと分解された為です。)こうして糖へ変えることで、吸収しやすい形となるのです!食べ物を胃で消化している時、胃腸周辺では食物を消化しようとたくさんの酸素が使われるため、脳へ送られる血中の酸素濃度が薄くなってしまいますが、良く噛んで唾液をいっぱい出すことで、胃腸への負担を軽減する事に繋がるのです。口周辺の筋肉や神経が刺激されることで、脳への血流量が増えることから、脳の活性化が期待できるとされています。(ちなみに、噛む動作でよく動く“こめかみ”は“米噛み”に由来!)そして、これは個人差がある事と思いますが、私の場合は噛む事を意識する前と後では食べる量が減りました。時間をかけて食べると尚更です。人間に備わっている身体の維持回復能力を最大限に使おう!今回紹介した以外にも、とても沢山の効果が「よく噛む」には存在します。全体を通して言えるのは、やはり冒頭の通り、良く噛むといい事があるよ。して人間の身体の持つ機能に目を向けてみると、目に見えずとも、なかなか精巧な造りをしているのだな、と思わされます。「噛む」は、特別な材料や手間を必要としません。メリットを意識することで、より続けやすく習慣として定着させやすいのではないでしょうか。他にも、食感のある食べ物を加える、食べる事だけに集中してみるなどしてみるとより効果的かもしれません。食事に時間がかかってしまうことも事実。最新記事Chacoさん1993年千葉県生まれ。学生時代を東京・鳥取で過ごす。在学中に環境保護団体でのボランティア、インターンを経験。東京の昭和レトロ、ノスタルジーを感じる下町と、鳥取の雄大な自然と美味しい食べ物が大好き。趣味は温泉、神社仏閣巡り、お酒、踊る事。YOGAを取り入れた生活を大切にしている。ススメ!丁寧な食事で生活を豊かにする方法とは?そもそも粗食って何?粗食と聞くとどんなイメージを思い浮かべますか?そのままの字体だけでみると粗末な食事を連想される方もいるかも知れませんね。粗食=粗末な食事ではありません。粗食とは、ごはんを中心とした汁物、野菜(旬なもの)をそれぞれ一品ずつ合わせたもので、日本の伝統的な食事のスタイルと言えます。健康的な体づくり冬の土用!季節の変わり目の食養生とは?「大寒」や「立春」とは、「二十四節気」という1年を24等分した季節の数え方です。今の時期は「冬の土用」の期間にもあたります。「土用」というと、「土用の丑の日にうなぎを食べる!」と「夏の土用」がクローズアップされていますが、土用は年に4回、春夏秋冬の季節ごとにあります。今回は冬の土用の食養生について紹介します。子どもの食育・食事・教育についてオーガニックの美味しいお茶はいかがですか?オーガニックのお茶おすすめ3選ご紹介!私達の生活になくてはならないお茶は、国や地方により栽培の仕方や気温、摘出方法の違いなどから、香りや種類なども変わってくるようです。日本国内に限らず、海外でも『薬草茶』と呼ばれるお茶も多く、健康と密接な関係があるとも言えます。こだわった美味しいお茶なので、子供と飲むのも良し、プレゼントにもおすすめです。薬膳マイスターがミネラル摂取をおすすめする理由~前編~ミネラルが不足すると心筋梗塞や動脈硬化などの生活習慣病にかかるリスクが高まってしまいます。今は食べ物に困らなくなった時代で、安くて便利なコンビニですぐ買うこともできる。体の中に取り入れるものは慎重に選ぶべきです。今回は、「薬膳・オーガニックとミネラル」をテーマにお伝えさせていただきます。オーガニック料理レシピ・簡単レシピ腸活にもおすすめ!有機材料だけを使った手作り乳酸菌水の作り方をご紹介!玄米乳酸菌とはその名の通り、玄米から作った乳酸菌のことです。乳酸菌と聞くとヨーグルトや納豆などを思い浮かべる方が多いと思いますが、実は玄米にもたくさん乳酸菌が付着していて、水に浸すことによってその数を爆発的に増やすことができるのです。乳酸菌はその善玉菌の力で、腸内環境を整えたり、その保湿力で肌を保護してくれたり...私たちの身体にたくさんのいい効能をもたらしてくれます。こだわりのオーガニックライフスタイルヘビイチゴで手作り!虫刺され用ヘビイチゴローションを作ってみた!ヘビイチゴ、皆さんご存知でしょうか?可愛らしい黄色い花を咲かせ、赤い小さな実を付ける、バラ科の多年草。葉っぱはトゲトゲとした三つ葉のような形をしています。なんとなく人間の口に入れるものではないと認識していました。ところがよくよく調べてみると食べられないこともないけども(毒性は無い)美味しくはない、ということなのだそうです。なんとなく食べる勇気は出ないのだが、試しに一粒食べてみました。味は......無い。無味で決して美味しいとは言えませんが、見た目は可愛いイチゴちゃんです。虫さされ用に使用されていることを知り、今回作ってみました。ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイル年末年始で凝り固まったカラダの不調に!マットがなくてもできる簡単ほぐしトレーニングをご紹介!お休み明けに肩こり、腰痛、むくみ、カラダが重だるいなどのお悩みをよく聞きます。肩こりや体が重いとき、凝りや痛みがある箇所をマッサージしたり揉んでみたりと解消しようとしませんか?一概に間違っているわけではないのですが、この方法だと、一時的に解消されたとしてもまたすぐにお悩みが出てきてしまう場合があります。それは、カラダのお悩みに対してのアプローチ箇所が足りていない可能性があるからです。問題となる箇所だけではなくその周りや相対する場所にもポイントをおいてケアしてあげる事でよりスッキリとお悩みが解消する可能性があります。気付けないポイントになるのでぜひ覚えておいていただけると役立つ豆知識です。女性必見!ローズウォーターのすゝめ!乾燥の季節に突入です!カサカサになりがちな、お肌や髪への救世主は、ローズウォーター!?乾燥が気になる方は、必見です!何年か前、先輩と旅行したニューヨークが、想像以上に寒くて、乾燥していて、その時に、現地のファーマシー(薬局屋)で購入した“ローズウォーター”の効果に満足して、沢山買って帰った記憶を思い出し、再購入!今回は、是非皆さんにも、この冬1度お試ししてもらいたい“ローズウォーター”をご紹介していこうと思います!ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイルヨガインストラクターが解説!自宅でできるリストラティブヨガ3~ストレス解消編~一般的に知られているアクティブに身体を動かすヨガとは反対に、リラックスや休息、エネルギーを蓄えることを大切にしたヨガがリストラティブヨガです。ボルスターやブランケット、ブロックといったプロップス(補助具)を使用し身体を安定させたうえで、全身のチカラを抜いてゆだねることが特徴です。通常ヨガスタジオなどでは多くのプロップスを使用しておこないますが、外出自粛やこのような事態のなかでも働いてくださっている方々におこなっていただけますよう、ご自宅やオフィスなどでできるリストラティブヨガポーズをご紹介します。