ヨーグルト、酢のニュアンス。複雑だがかなり強い酸があり、後味はドライ。アルティザナルは、ベルギーの中でも歴史と実力を持つランビックブレンダーです。(※ベースとなるランビック麦酒を他の醸造所より購入し、それを自社で樽発酵させ、出来上がったランビックをブレンドして販売するランビックメーカーのこと)グーズ、クリークは、年代の異なるランビックをブレンドしますが、比較的熟成の進んだものが使われる割合が多く、双方泡立ちはあります。オードベイチェ(苺)、カシス、フランボワーズはストレートランビックに生の果実を漬け込み、それをボトリングをするため発泡はほとんどありません。ハンセンスは、フルーツを入荷できる時期も考慮し、購入できたものしか造りません。独特の個性と強い酸味がありますが、そのバランスと複雑さは正に絶品、素晴らしいランビックです。selection.。