先週のブログでも触れた夢の対決が実現し、思った通りの、非常にレベルの高い決勝戦が行われ、どちらにも勝ってほしい気持ちで釘付けになって見せさて頂きました。「フェデラーが昨年、僕のテニスアカデミーの催しに来てくれたとき僕らはふたりとも故障していて、子供たちとエキシビションマッチをプレーしたんだ。ここの決勝で会えるなんて想像もしていなかった。これは僕らふたりにとって、本当に特別なことなんだよ」2人がお互いを尊敬しつつ、ライバルとして常に意識し、昨年はお互いにケガからの休養期間に入るなど、復帰戦となった全豪オープンはどちらにとっても深い想いのあるグランドスラムでした。結果は、交互に1セットずつとって最終セットにもつれこみ最後はフェデラーが取ることになりましたが...本当に歴史に残る名勝負でした。言えば、女子シングルスの決勝も、まさかのウィリアムズ姉妹の対決となってこれまた懐かしい展開になっていましたが、試合後、負けた姉の観衆に向かって語られた話...「セリーナの勝利は常に私の勝利でもあった」。ウィリアムズ姉は4大大会がオープン化されて以降、全豪オープンの女子シングルス決勝に進出する最年長者の選手でしたが、素晴らしい一言でした。第2シードの上地結衣さんが第1シードのイエスカ・グリフィユン(オランダ)を2-1で破り、初優勝を飾りましたね。錦織や大坂選手が負けていただけに、これも良いニュースでした。主役のファーガスさんは海苔好きのあまりインターネットの情報から海苔を自作するほどで、そんなカナダ在住のイギリス人が今回ご招待されていました。お話...日本人でありながら全く知らない話でした。海苔一枚の大きさは約20cm角で重さは約3g。手軽に食べることができて、ビタミンA、B1、B2、C、食物繊維、鉄分など沢山の栄養素を含んでいて、我が家でも健康番組をきっかけとして毎食摂るようにしている食品のひとつです。海苔は良質なたんぱく質を含み、カルシウムやマグネシウム、亜鉛、ヨウ素など有効な微量元素を多く含んでいるので、海苔を食べることで体内のミネラルバランスを調整する働きもしてくれます。.更にビタミンも豊富でビタミンA、B1、B2、Cなど12種類ものビタミン群をバランスよく含んでいます。その上、食物繊維や鉄分、血圧を下げる働きや、血液中のコレステロール値を下げる働きがあるEPAも多く含んでいるのですからスーパーですよね。番組でも触れられていましたが、なんと海苔には昆布に含まれるグルタミン酸は分かるものの、鰹節に含まれるイノシン酸、なんと干ししいたけのグアニル酸という3種全てのうまみ成分が含まれているのです。グルタミン酸は昆布以上、グアニル酸は干ししいたけに匹敵する含有量なのです。した食感と磯の風味で、ごはんのおいしさを引き立ててくれる海苔。海苔巻き、ラーメンや蕎麦と...日本人には欠かせないありがた~い食材。インフルエンザ警報発令』とあって、そんな警報があるのかと今更...。国の定める注意報基準値(30)を超えました。県は、インフルエンザの予防対策をさらに徹底するよう注意を喚起するため、本日、「インフルエンザ警報」を発令します。寒い季節になると、きちんと体調管理をしているつもりでも風邪やインフルエンザ等が流行しますよね。飲む人が多いのではないでしょうか。ヨーロッパでは寒くなるとよく飲まれるのが「ホットワイン」。温めたワインにレモンやオレンジなどの果物を入れて、シナモンやクローブなどの香辛料やはちみつを加えて飲まれる温かいお酒です。白ワインの特徴は殺菌作用が強いところにあります。...という事で今日の主役は白ワイン。非常に強い...大腸菌、サルモネラ菌等にたいする抗菌力が高い。・利尿作用...カリウムの含有量が多い。新陳代謝がよくなるため、痩せやすくなる。・抗骨粗しよう症...カルシウムとマグネシウムのミネラルバランスが良い。・大腸癌防止...有機酸含有量が多ため、大腸内の悪玉菌を減らす。白ワインには有機酸という成分が含まれています。具体的に有機酸とは、《オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、クエン酸、アミノ酸、リンゴ酸》など炭酸を主成分とした成分で、酸の性質を持つものです。腸内が酸性に傾き、大腸菌、サルモネラ菌、赤痢菌などの活動を防ぎ、下痢や食中毒等を予防してくれます。これが有機酸の殺菌効果と言われているものです。ちなみに大腸菌やサルモネラ菌を白ワインにつけこむと10万個あった菌が、10分程度で数個になってしまいます。赤ワインにつけこむと、そこまで菌がなくなるのに20分はかかるので、赤より白をお勧めするのがお分かりいただけると思います。有機酸には、血行や代謝を促進させたり、アミノ酸の原料となって疲労回復に繋がったり、腎臓などの働きを活性化するといった働きもあります。腸内細菌のバランスを整えてくれる有機酸は、殺菌作用で食中毒などのリスクのある菌を消滅させ、悪玉菌を減らし腸内環境を改善してくれるほか、さまざまな美容・健康効果もあって、風邪の予防にも当然効くというのです。作り方1オレンジとレモンは薄くスライスしておきます。2鍋にワインと材料を入れます。3弱火(80°Cがベスト)で20分ほど火にかけます。この時、沸騰させない事が重要です。4シナモンとクローブを取り除き、カップに注いで温かいうちにいただきます。オレンジやレモンの代わりに、ゆずやリンゴ、いちご、サクランボ等の果物でも美味しく出来るそうです。薬を飲まれる方は、お酒ですからしっかりアルコールを飛ばすか時間を空けてお飲みくださいね。NEW!カテゴリ:つぶやき全豪オープンテニス、後半に入ってきていますが、見られている方は居られますか?世界ランキング1位のマレー、昨年までの絶対王者ジョコビッチが共に敗れてしまうという大波乱の起きている今大会。期待の錦織選手も同選手のあこがれの存在でもある師匠のフェデラーに惜しくも敗退。一昔前の宿敵同士の闘いが実現するかもしれないという展開に...見たいですねぇ...宿敵と言えば、近年はフェデラー対ナダル。遡るとサンプラス対アガシ、マッケンロー対レンドル、コナーズ対ボルグといくつかありますが、このフェデラー対ナダルは中でも特に楽しみなライバル戦でした。好対照なキャラクターで、毎回楽しく見させて頂いておりました。今大会では、日本人の錦織と言い、女子の大坂と言い、残念ながら既に敗退してしまって楽しみがなくなりつつあったので、こんなところに期待していたいかと...あっ、そう言えば女子では日本人のダブルスがまだ勝ち残っているんでしたね。テレビでは殆ど取り上げられないので見られませんが、こちらも頑張って欲しいですね。女子ダブルスは今日の闘い、男子シングルスは、夢の闘いが実現するかは分かりませんが、今日のラオニッチ対ナダル戦もなかなか楽しみにしています。株式会社LIXILと言えば、水絡みの会社と何となく理解していましたが、ホームページにはこう書かれていました。『LIXILグループは、生活者視点に立ったイノベーションを推進し、世界中の人びとのより豊かで快適な住まいと暮らしの実現を目指しています。』その通り、今回は環境に優しいトイレのシステムがテーマとなっていました。Toilet部の山上遊さん。開発が生み出す可能性を追求しているのですが、「循環型無水トイレ」とは、排泄物を液体と固形物に分離し、固形排泄物を有機酵素によって処理し、病原体を取り除いていきます。固形の排泄物は堆肥場に集められ、農業用の肥料としてリサイクルできるという環境に優しいシステムなのです。未満の子どもたちが毎日800人死亡していると言います。山上さんが所属するLIXILは、2008年から現在まで、水を使わずに排泄物を安全に処理・再資源化する研究と開発に取り組んできました。アフリカ・ケニアでは、急激な人口増加と都市集中化が進み、下水道などのインフラ整備が後手に回るなか、トイレを中心にした衛生状態が悪化。水道のインフラもなく、排泄物を処理するような仕組みもないという地域に、水を使わず、かつ安全に排泄物を処理できるシステムをつくる取り組みを2013年から始めているのです。素敵な取り組みですよね。採択』とホームページには書かれていました。会社の中でも、それに賛同する大勢の人たちがいました。株式会社LIXIL...見直しましたよ。NEW!カテゴリ:つぶやき今日はアメリカ大統領就任式の日となっています。西暦年が4で割り切れる年の翌年に行われるそうで、アメリカ合衆国憲法修正20条では、大統領の任期は1月20日の正午に終了することとされており、その瞬間から次の大統領の任期が始ります。...という事で連日テレビを賑わせているトランプ。20日に行われる次期米大統領の就任式について、ボイコットを表明する民主党の下院議員が50人以上に上ったというニュースも聞きましたが、どんな就任式になることやら。こんなに酷い大統領は見たことも聞いたこともありませんが、支持率もハッキリそれを物語っています。議員の多くは、欠席を表明した公民権運動の闘士、ジョン・ルイス下院議員(民主党)をトランプがツイートで攻撃したことなどに反発したそうですが、なんと低俗な大統領なんでしょうか...呆れるばかりです。就任前の大統領としては記録的な低支持率が相次ぎ発表された事に対しても、トランプは「仕組まれた結果だ」「マスコミのウソだ」と反発しているし、またそれを信じるバカな人が沢山いたりして事件が起きたりもしています。アメリカは病んでしまったとしか思えません。これからアメリカに関わる国々が、振り回されることになるので、どんな展開になって行くことやら...。ケネディが暗殺されたのは有名な話ですよね。トランプは「支配層」を含め、敵が多いだけに心配されるし、正直嫌いな人は数多く、目の敵にされている人たちは憎しみすら抱いていることでしょう。副大統領の就任の宣誓を経て、1月20日正午(日本時間1月21日午前2時)にトランプ大統領就任の宣誓が行われます。パレード、祝賀会という流れになっているようです。翌朝は、トランプの嫌いなマスコミのニュースから目が離せなくなりそうです。NEW!カテゴリ:つぶやき今日は空気清浄機の日です。日本電機工業会が2006(平成18)年に「い(1)い(1)く(9)うき」の語呂合せから制定し、この機器の認知度を高め正しい使い方を広めるための記念日としています。インフルエンザやスギ花粉など心配な時期に入ってきましたから、気になりますよね。ちなみに我が家では3台のダイキン製加湿空気清浄機と1台のシャープの空気清浄機、それに怪しい中国製のコンパクト加湿機があります。持ちで気管支系も弱っており、空気をきれいにすることも湿度を管理する事も重要な健康管理の一つになっています。最初に購入したのはシャープのものでしたが、2代目から奮発してダイキンへ。するとその性能の良さから機械なのに「健ちゃん」という名前が付くようになって、以来、2台目が「健ちゃん2号」、3台目が「健ちゃん3号」と...バカな家族です。それでもおかげで自宅の中では、調子よく過ごすことができています。一つだけ問題があって...「匂いセンサー」...標準モードにしておくと大変なことになります。...というのは、自宅だと気兼ねなく「オナラ」もしてしまう訳ですが、家族に気付かれなくても、健ちゃんは見逃さず、本当に数秒も経たないうちにフル稼働が始まって空気を浄化しようと頑張るのです。おかげで即座にバレバレで秘め事が通用しません。ウイルス“大感染時代”と銘打った中身は、本当に恐ろしい内容のものでした。この冬、日本でH5型鳥インフルエンザウイルスが相次いで確認されたという話。恐怖のパンデミックが、いつ起こってもおかしくない...そんな印象を受けました。恐れられているのは、鳥のウイルスが変異して、ヒトからヒトへの強い感染力を持つ新型インフルエンザウイルスが出現すること。国の想定では感染爆発が起きた場合、国内で最悪64万人が死亡するそうです。アフリカや北極圏では、「未知のウイルス」が次々と見つかっているというのです。気象まで考えていくと、心配事は本当に後を絶ちません...困ったものです...。つめたい月がさしてゐて。