気仙沼で水揚げされた吉切鮫のみを使用しました。原料のみならず加工方法までこだわった究極の一品です。冷凍ふかひれのブロック凍結品です。下処理は必要ですが、ご自分で食感をご調節いただけます。水戻ししたふかひれ排翅をレトルト加熱殺菌加工したました。熱処理を施しておりますので、すぐに味付け調理ができます。吉切鮫の背ビレ・腹ビレを使用した冷凍ふかひれのブロック凍結品です。手軽にお使いいただける300gパック規格品です。昔ながらの製法を守りスキム(乾燥したスキンレスのふかひれの名称)から製造しております。原料別に3タイプのグレードをご用意しました。16:04すがた散翅ホシ鮫のブロークン排翅(排翅が欠けたり、多少の割れがあるもの)を当社の規定に測り選別。散翅としてだけでなく排翅としてもご使用いただけます。Frozen)加工処理を施しました。ご使用分だけ取り出せる使いやすさが特徴です。和風だし・中華だし小型のふかひれを丁寧に排翅加工し、特選スープで煮込みました。した食感が特徴のホシ鮫のみを使用し、定貫20入りの和風だしタイプ、中華だしタイプをご用意しました。厳選した調味料で煮込んだふかひれのパックです。味付きなのでそのままお召し上がれます。15:50ふかひれのづけ小型のふかひれを特選和風出しで煮込みました。不揃いなため価格を抑えたお得な商品です。味付け済みなので開封してそのままお召し上がれます。15:47乾燥ふかひれ原ビレ(黒皮付き乾燥ふかひれ)スキム(スキンレス乾燥ふかひれ)を始め加工原料に使用するストリップ状の乾燥ふかひれまで取り揃えております。骨サプリメントには欠かせない鮫骨です。ひれ骨・カマ骨・中骨など高純度な製品をご案内いたします。湯通し処理を施した鮑です。殻も身も掃除済みで、5分ほど蒸して頂ければご使用いただけます。※肝をご使用の場合は肝の身を取り出し10分以上加熱してください身の柔らかい仕上がりは活鮑のみを使用した鮮度の良さの証です。