食材を2.Goldな料理人のサポートで3.Goldなお客様に結びつける食情報のトータルネットワークサイトです。AWARD」にて各賞とグランプリの食材、食文化を国内外へ発信していきます。ソラノワはフォトジェニックなお料理の演出で知られる仙台随一の結婚式場です。アンカフェ、姉妹店であるカフェーズ、市ヶ谷のシェオリビエにて、サービス、パティシエを経験。20年に地元新潟に戻り新潟の食材を活かした洋風料理を提供するバルをオープン。地域のお客様に安心して、楽しんでお食事できる空間づくりを心がけています。D'ORにて全ての部門シェフを経験し、副料理長に就任。