先輩たちの声Q&Aトピックスホームトピックスお知らせ【来始めました。WebMasterこんにちは。本日は、サケ目サケ科のサクラマスのご紹介です。写真は青森県むつ湾産のサクラマス、ようやく来始めました。青森では桜の開花時期まで獲れますので、まだまだこれから大きく育ちますし、たくさんやって来てほしいです。別名「本マス」と呼ばれており、脂が良くのっていて美味とされています。ムニエルやフライなどにすると、とっても美味しいです。【別名「ゴッコ」で呼ばれます。