型に移し冷ますとできあがり。場所がら、お車でのお客様が大変多く、お酒を召し上がらずに、お食事メインというお客様が年々増えてまいりました。そこで、もっと気軽に鮨屋の寿司を召し上がっていただきたく、昼はランチメニューを充実し、夜もセットメニューをご用意したところ大変好評をいただきました。財布を気にせず、鮨屋の暖簾をくぐってください。柳都にいがたの粋な夜を感じ、地酒と寿司を堪能したい方はこちらへ。新潟には良い店がたくさんあります。I.Cから車で1分、駐車場あり。新潟の新鮮な地魚を使用した寿司は種類も豊富。気軽に新潟の寿司を召し上がっていただきたいと考え、昼はランチも楽しめるメニュー、夜はセットメニューにしてご提供しております!新潟の新鮮なお寿司を食べたい方ににオススメ!地魚を使用した寿司ランチは大変ご好評をいただいておりますので、是非一度こがね鮨にお立ち寄り下さい。