ブログ日本酒の選び方&飲み方サイトマップ聞く買う前に買った後にその他HOMEメルマガ2012.07.31メルマガメルマガ2012.07.31メルマガこんにちは、みゆきや店長的場です。本格的な夏がついにやってきました・・・まもなく8月に突入。今回はロックでどなた様でも理解できるグビグビと楽しめる、どちらかというとお酒だけでも楽しめるお酒を中心にご案内します。★冷たい方が好きだからといって、まずく飲んでしまっているかも~★せっかくの料理が飲まれるお酒によって、まずくなってしまってるかも~★先に口にする料理によって、次に口にするお酒がまずくなっているかも~そんなこと現実に起こってしまっています。美味しく飲みたいものです。味覚の相性のウンチクも知っていた方がいいかもしれませんよねぇ。どんなに甘いミカンだって、チョコレートを食べてからだと台無しですよね(;_;)(;_;)あまり甘くないスイカだって、塩をかけて口にすると甘く感じられます。★夏になるとスタミナ系のこってりとした揚げ物、焼肉、BQQなどを口にする機会が増えたりします。食べ続けていたら口の中が脂っこくなってきました。※ヒントもし手に油がついて洗い流そうと思ったら、あなたは、冷たい水(冷した)、水道水(常温)、お湯・・・どれで洗い流しスッキリさせますか?※ヒント揚げ物を食べました。よこに何気なく添えられているドレッシングのかかったサラダに手がいっちゃいます。(ドレッシングって酸味が効いていますよね)※ヒント焼肉を食べました。キムチ食べたくなりませんか。吹き出しをお酒押さえるために、キンキンに冷されていて超冷たくなっていてさらにビールにも劣らないガス感による清涼感と辛さと日本酒本来の持つ酸による爽快感ある切れで、口の中は超サッパリとリセット。これで、またまた箸がすすんでしまいます。https://www.umai-sakeya.com/SHOP/garyubai-0100-300.html≪まったりワンロックで美味しい芳醇な日本酒≫まさしく22BYはまったりしてて、余韻も楽しめるお酒に化けつつあります。https://www.umai-sakeya.com/SHOP/nakano-kibun-rook.html火入れらしい落ち着きのある口当たりと飛騨ほまれの旨みが芳醇に味わえます。https://www.umai-sakeya.com/SHOP/tenryo-kakushisake-002-72.htmlなんだぁ~この芳醇な味わいと口当たりの優しさのあるALC20度の酒。下記のご案内のお酒は、リンゴ酸を基本とする果汁からつくられたお酒と勘違いするほどのフルーツ感あふれるお酒です。こんな方におすすめします。.甘さが気にならずサワーを飲まれる時も、レモンやライムといったものではなく青りんごやカルピスなどの甘系もOKな方。下記のページにご案内の焼酎・日本酒については、お一人様いずれか1本のみとなります。共に各1本ずつ、複数本数をお買い上げ頂くことはできません。720mlすでに市場から消えたお酒です。このお酒のファンは懐かしい味わいとして飲み納めください。15度バージョン720mlも喜楽里純米原酒もついに、まもなく終売です。共に20本切っています。◆24年8月10日もしくは先着50名様送料最大740円負担クール手数料は別途かかります。申し訳ございませんが対象外のお客様とみなして処理をしてしまうことをご理解下さい。※下記項目はすべて総額表示です。★お支払い方法クレジットカード(分割・リボ払)、代金引換(現金のみ)、楽天銀行(前払)、ジャパンネット銀行(前払)、郵便振込(通帳・前払)、郵便振替(前払)、銀行振込(前払)、イオン銀行(前払)、コンビニ支払い(前払)、あと払い(ペイディ)、店頭来店お支払いがご利用いただけます。※代金決済方法によってはお客様に代金決済手数料をご負担頂く場合があります。クレジットカードは、下記のカード会社のマークがプリントされているカードがご利用いただけます。コンビニ払いは、下記のコンビニでのお支払いが可能です。(ご購入代金総額11000円未満の場合、330円の手数料がかかります。)ご購入代金総額16500円未満の場合、550円の手数料がかかります。詳しくは★配送・送料について※通常は、佐川急便、ゆうパックでお届け致します。◎1梱包で1.8L6本まで、720ml12本までOK下記金額は、80サイズまでの価格となります。それ以上の場合はサイズに応じた送料をお知らせいたします。よって手数料が変わります。22000円以上で送料無料(クール手数料は別途お客様ご負担)※但、その他手数料無料との重複無料となる場合は金額の高い方を適用させて頂きます。送料訂正については正式受注メールにて訂正いたします。原則として使用済みの空き箱等再使用しお客様にご負担のないように致します。専用ボックス・簡易梱包箱をご購入頂くことがあります。この場合、必ず正式受注メールにて連絡いたします。★在庫に関して当店は実店舗・他サイトで同一在庫を共有しているため、せっかくご注文を頂いても、在庫がなくなっている場合がございます。ご了承の上御利用をお願い申し上げます。欠品・お取り寄せの場合はお電話、メールにてご連絡させていただいております。ご注文時のお電話・メールアドレスでご連絡がつかないお客様につきましては、ご注文を勝手ながらキャンセルさせていただく場合もございます。ご了承の上御利用下さいます様お願い申し上げます。在庫があるものについては2-5日で発送いたします。お取り寄せ・入荷待ちの場合は、電話・メールにてお知らせいたします。★のし紙・包装について※ご贈答品用の、通常ののし紙は無料です。※簡易ボトル包装1本に付110円の資材費用がかかります。1本に付220円の資材費用がかかります。別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。★おすすめの飲み方・保存方法・飲み頃時期・美味しさのポイント等に関してのシール・説明書・味わいに関しての参考資料もご一緒にお届けします。実際にお買い上げ頂きながら・・贈答品として贈りながら・・お届けした先で、本来の美味しさと出会って頂けなかったり、贈られた方の好意や蔵元や造り手の思いが伝わらないことは悲しく寂しいものです。そのようなことを少しでも減らしていくために当店なりの美味しい飲み方・味わいのポイント等のご提案シールや保存方法を間違えると美味しさも台無しになってしまうことを防止するために保存方法シール、また飲まれる時期(味わいの旬)のご提案シールを貼りお届けしています。★20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁じられています。発送ができない場合があります。当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。毎週木曜日(月に2回不定休日があります。