焙煎中で、ちょうど煎りたてのお豆が出てきていました。書いてある説明を見ながら、お店の方にご相談。「酸味が苦手で、ミルクを入れて飲むのも好きなんです。」そこで選んだのが伊豆高原珈琲これは、まずはこのお店のブレンドが飲みたかったで、深煎りのブレンドを選びました。ブラックハニーもう一つはどうしようかなぁと思って”甘味とシルキーな口当たり”この言葉に惹かれて選びました。豆のまま買った方がいいのはわかりつつ、すぐに飲めるように挽いてもらいました。帰ってすぐブレンドを飲みました!!いれてる時から、大好きな香り!!という感じ。酸化をとにかく少しでも遅らせたいので真空になる容器に入れてみました。最初の一杯目を飲む時、いつも思うのでした。