プログラム備忘録|食物線維2019/04/09※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。人の消化酵素で分解できない食品成分。健康に重要な役割を果たす。カロリーとして0~3kcalとして計算されることも。体内で吸収されないため、排出される。食物線維が腸内で発酵し、腸内細菌が分解する、餌となる。大腸癌と食物線維の摂取は反比例し、腸の健康に関わっているとされている。一日の目標摂取量は、女性は18g以上、男性は20g以上とされているが、現代人は目標量に達していない。食物の含有量は、野菜や果物は1-2%、生わかめ10%、のり40%など異なるが、食事だけで18-20gはかなり難しいことがわかる。例)100gあたり...ごぼう6.1g、ひじき(乾燥)43.3g、さつまいも3.5g、ゆでいんげん豆13.3g(栄養andカロリー計算参照)あくまで100g。小腸では消化吸収、大腸でも水分の吸収が行われ、排泄の機能もある。最近注目されているのは、免疫の機能。全身の免疫細胞のうち60-70%が腸にあるとされ、なかでも回腸にパイエル板という免疫細胞の総合司令所が存在する。免疫細胞の一つ、攻撃型のNK細胞も腸内に存在するため、腸内の汚れ・乱れにより細胞が働かなくなる。アレルギーがんなどの症状がひきおこされる。自然免疫と獲得免疫があり、前者は反応が遅いがターゲットが広い。後者は学習・記憶の能力があり、時間がかかるが二度目の反応は早い。ワクチンが後者にあたる。一般に言われる”免疫力をあげる”のは前者の自然免疫。これは環境や食事、ストレスなどに影響されやすい一方、自分で調整することも可能ということになる。水溶性の食物線維は腸内細菌のエサとなり、発酵を受けやすく、乳酸菌などの有益菌を増やす。不溶性の食物線維はカスが残るようなものがイメージ通りに。腸の働きを刺激し、有害物質や発癌物質の排出を促す水分を含むと膨らむ性質。予防医学の知識を身につけ、それを自分で実践することにより、不定愁訴が全くなく、オプティマムヘルスで生涯病気にならないことを実践できる人。絶対表示が義務づけられた。意外なもので、飲み物も注意が必要。水のように見えてジュースであるものも。制定され、食品・サプリメント・医薬品はそれぞれ区別されている。科学的根拠があれば、メーカーの判断で効能も表示が可能となっている。日本では明確な線引きがないため、質が不明瞭となっている。最近は野菜不足が問題になっており、摂取する量も、栄養価も下がっていると言われている。「変わっていない」意見もある。生きていくために必要な、最低限必要なエネルギー代謝。心臓が動き、呼吸をし、体温を維持することに必要。基礎代謝はエネルギー代謝のうち、60%を占めている。そのうち、肝臓が27%、脳が19%、筋肉が18%となっている。食物を口から摂取し、排泄されるまで、栄養素にもよるが30-68時間かかる。代謝の能力は血流や個人の要因によるため、個人による差もある。この排泄されるまでの間を断食することで、消化管内の大掃除が可能となる。健康のため、宗教的なもの、治療のためなど目的は様々。コメントをキャンセル入力エリアすべてが必須項目です。メールアドレスが公開されることはありません。内容をご確認の上、送信してください。