2020年4月16日SHAREツイートシェアはてブLINE台風15号が関東を直撃し夜明け前からもの凄い風に見舞われて朝の交通機関にも大きな影響を及ぼしました。都心部は災害に弱いことが露呈した一日でした。いう私は自分の会社まで原チャリ通勤(笑)あちこちの倒木や突風で散らかった枯草をかきわけ通常通り仕事をしました。今日の本題ですが久しぶりに少しお勉強の話を致しましょう。今回は「pH」のお話。以前にもここで少し触れたことがありますがこれもメルマガの過去記事を引用してみましょう。<以下、原文ママ>『ペーハー』という言葉は皆さんよく耳にしますよね?この言葉、実は「pH」と書いて、化学の専門用語なんですが皆さんその意味をご存知でしょうか?「低けりゃ酸性で、高けりゃアルカリ性なんでしょ?」もちろんそれで正解なのですが、ではここで一つ質問です。<pH10の石鹸を、水で10%に薄めたらpHはいくつ位になるでしょうか?>これって、現実にお肌の上で経験している洗顔の際のパターンを大雑把に疑問にしてみました。少なくとも「1/10の”1”になる・・・」という方はおられませんよね。pH1なんていうと、どえらい強い酸で焼けてしまいますね(笑)まずペーハーというのは、『水素イオン濃度』の事を指していると説明しておきます。ようするに”powerH”の略で、「H」とは水素の事ですね。<ここまで>この先はpHの小難しい説明をしていましたのでご興味がおありの方は↑の過去ログリンクからお読み頂くとして今回はちょっと切り口を変えましょう。ここでいう「水素イオン濃度」とは基準になるイオン電極を用いて測定しそのイオンに対する比較数値でありまずは『絶対値ではない』ということを知っておいて下さい。簡単にいえば私の低い(笑)身長を比較基準とし「ワタシは10cm低いよ・・・。」とか「ボクは5cm高いね。」そういうものさしの数値と考えてもらえば良いでしょう。そのpHで表す数値は、乗数です。pHが7の中性は「10の7乗のイオンの数」ということです。これで、上の引用記事の答えがお分かりですよね?pHが10のアルカリの石けんを水で1/10に希釈したってpH1の強酸性にはならないですよ?(笑)まぁ、少なくても薄める水のpHが中性の7としたって「10倍に薄めたら限りなく7に近くなる・・・。」これも×です(笑)上で説明したようにpHは乗数を表していますので「10倍に薄めても、ひと桁落ちて数値は1下がるだけ」これが正解にもっとも近いですね。「近い」と申し上げたのは希釈するのはpHが7付近の水ですので完全にpHが1下がるわけではなく<1ですね。お答えは「9に近い」になります。この実験を公式サイトの中にアップしていますのでご覧になってみて下さいね。いうことで仮にバスタブいっぱいにためてあるお湯に石けんを入れて少し泡立てるだけでもpHは8~9のアルカリ性を示しますよ。これならメルマガをご覧になっておられた方は焼き直しか・・・つまらん・・・になっちゃいますね(苦笑)で、また例のイケメン科学者ちゃんを批判することになっちゃうのですがここに「あぶなくないアルカリ電解水が存在する理論」のメカニズムのヒントが隠されているのです。いや、まぁ、とはいえ、今じゃエラソーに語っている自分も数年前までは理解できていなかったんですけどね(苦笑)自分でその「あぶなくないアルカリ電解水」をこわごわ目ん玉にぶっかけてみて「えぇぇぇぇ!!!」となるまでは。確かに、化学屋は理解不能に陥るんです。「酸とアルカリの中和反応」は化学の原則ですし酸とアルカリが等量で中性になるのが鉄則ですからね。して高等化学へと進んでいきますから。中和していくとこうしたpH曲線を描くのが定石ですので。これが基準で化学反応を学びますので脳内で、pHがイコール酸性の強さとアルカリ性の強さになっちゃってるんです。ここにもヒントはあるのです。この曲線って、真ん中(中和状態)の8~9付近から前後は一気に立ち上がってますよね。中性状態の液に酸やアルカリ物質がほんの少しでも加わればpHは一気に上がったり下がったりするわけです。その先の上下はゆるやかになる、と。この現象の原則が第一の理由。今回の最初にご説明した「比較の示性値であること」ここが重要です。完全な純水な水は一切の成分どころか一切のイオンを持っていません。完全に中性の7のはずなのですが実は【普通環境ではpH測定できない】のです。イオンが皆無だから空気中の二酸化炭素がほんの少しでも溶け込むだけでpHは5といった数値になってしまうからです。これは純水のpHを実際にきちんと測定した人だけが分かるのですがちょっと混ぜるだけでもほんの微量の二酸化炭素が溶け込みすぐにpHがパラパラとバラつくんですね。酸性の強い酢を水に一滴入れてもpHは5になるそして、たった空気中のわずかな二酸化炭素が溶け込むだけでもpHはすぐに5になる。これが大きなヒントですね。温泉のように鉱石(石)からほんの微量溶け出してきた金属物質(アルカリ性)つまりほんの微量のミネラル成分だけでもアルカリ温泉はpHが8だとか長野の温泉のようにpH11だとかになるというわけです。温泉に入っている皆さんはお分かりのようにここに危険なアルカリ物質が含まれているわけではないですよね。それは、元がなんにもイオンのない水が基準になっているからなんですね。この大量の温泉にほんの一滴のお酢をたらすだけでも一気にpHは酸性になります。これで酸性物質が入りましたのでここから先は中性にしようとすると化学の理論のようにアルカリ物質が必要になってくるわけです。pHの数値はその液の危険性を表しているのではないというお話でした。危険性は、【酸の強さ(酸度)】【アルカリの強さ(塩基性度)】で判断されます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。セミナーなどのご相談を承ります。