農家さんと契約し牛を直接購入するほか、市場の売参権を所有しており、セリにてプロ厳選した牛を購入しています。京阪萱島駅近くにて焼き肉屋「馬力」を営業しています。精肉卸売の直営店で新鮮な近江牛やホルモンを食べることができます。お持ち帰りやBBQセットギフトなども販売できます。向け、近江牛等の日本のブランド牛を輸出しています。ハラール屠畜にも対応しています。メール、電話、お問い合わせフォームからご連絡ください。system」通称CAS冷凍は最新鋭の急速冷凍技術で細胞を壊さず鮮度を保ったまま冷凍することが可能です。医療の現場等でも使用されている最先端技術で美味しさを保っています。通販ページはコチラ詳しくはコチラからお問い合わせページ詳しい説明はコチラお肉の新しい流通を作る。その他国産鶏肉やブランド豚肉等も取り扱いございますのでお気軽にご連絡くださいませ。その他(加工品等)油かすやハンバーグ・さいぼし・ローストビーフなど様々な商品も相談可能です。新鮮な状態のお肉をお届けCASエンジンは、食品を磁場環境の中で微弱なエネルギーを流し、素材に含まれる水の分子を過冷却状態に保つための機能です。CASエンジン付き急速凍結機にかけると、素材が持っている水の分子が活性化を起こし、過冷却(−6°C~−7°C)状態となり素材と水の分子が瞬時に凍結され、上面の氷の核も成長させないという特長があります。そのため、解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく生の状態に近い」まま再現することが可能となります。詳しい説明はコチラから屠畜場~加工~お届けまでフロンティアパワーズでは屠畜場⇒工場で加工⇒お客様へのお届けを中間業者を通さずに当社で一貫して行っている為、余分な手数料や時間をかけずに行うことにより鮮度のロスを防ぎ、新鮮な状態でお客様の所へお届けいたします。保存する場合も新鮮な状態をCAS冷凍するので鮮度をそのままに長期保存可能です。牛の一頭仕入れ弊社は、売参権を所有しており、市場のセリにて、お肉のプロが枝肉をしっかり目で確認して美味しい良い牛を落札いたします。近江姫和牛で有名な澤井牧場さんと契約しており、農家さんから直接購入をしておりますので新鮮な状態で最高の商品をお届けできます。牛を一頭買いすることにより、様々な部位を仕入れることができ、更には一頭から数キロしか取れない希少部位などをご提供することも可能です。そこで弊社では、通常のブロックミートに加えて日本独特のカット・整形を施した、最小ブロックの肉を真空パックで納品することも可能にしました。職人でなくても料理の経験がなくても包丁さえ使えればカットできる状態です。これならば、固定経費である人件費を下げ、最小ブロックの肉を切るだけで済む分ロスも経費も減り、商品の品質アップにつなげられるはずです。希少部位も仕入れることができるため、お客様の選択肢も増え、楽しさもアップするのではないでしょうか。あとは、各部位の肉質にあったメニューに合わせてカットしていただくだけです。他県のスーパーなのですが、商品の発送は可能でしょうか?日本全国発送可能です。お気軽にお問い合わせください。飲食店です少量の注文でも対応できますでしょうか?大量でなくても大丈夫です。一点からのご注文も可能です。お気軽にご注文、お問い合わせください。近江牛以外の取り扱いはありますか?牛肉に関しましては、他の国産和牛、交雑種など全銘柄全品種を承ることも可能です。詳しい内容についてはお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。お支払い方法は何がありますか?お支払い方法は各種携帯お支払いやクレジットカードも対応しています。詳細については、プライバシーポリシーをご覧ください。メルマガ登録ありがとうございます!!受信ボックスにメールがない場合は迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。