注目フーディストアイデアグルメ人気ランキングキャンペーンあいりおーの“毎日作りたくなる”おうちパンチョコスティックパンあいりおーさんのフーディストノート公式連載です。ホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「チョコスティックパン」です。こんにちは、あいりおーです。金曜日の予定が遅れてしまって申し訳ありません><ほとんどの地域で緊急事態宣言が解除されましたがまだ解除されていない地域や分散登校などで早く帰ってきたりでまだまだお子さんがおうちにいる方も多いことと思います。そんな時きっと喜んでもらえる『チョコスティック』をご紹介します。うちの大学生すらこれを喜ぶくらいですからもっと小さいお子さんは嬉しいはず(笑)ちょっとコッペパンに見えちゃう太っちょフォルムですが^^;それではレシピをご紹介します。【1】生地作り無塩バター、チョコチップ以外の・印の材料をホームベーカリーや捏ね機にセット。スイッチを入れて10分後にバターを投入しさらに10分ほど捏ねる。生地が捏ね上がったら、生地を丸め直してボールに入れてシャワーキャップをかぶせて30度くらいのところで生地が2倍~2.5倍になるまで1次発酵します。※国産の強力粉を使う方はあらかじめ10g程度水を取っておき様子を見ながら加減してくださいね。※1次発酵までHBで済ませている方はここ最近気温が上がってパンの生地温度が上がりすぎるので、一旦ボールに出す発酵がおすすめです。【2】成形1、1次発酵が終わった生地を8分割にして軽く丸め直し10分ほど生地を休ませる。この時生地が乾燥しないようにビニールシートをかぶせるか、固く絞ったぬれ布巾をかける。2、休ませた生地を13cm×6cm程度にめん棒をかけ、チョコチップを5g散らす。3、生地を上から中心に向かって折り、手で軽く押さえる。4、同様に下から生地を中心に向かって折り、手で軽く押さえる。5、残りの1gのチョコチップを置き、軽く押さえる。6、さらに半分に折って合わせ目を指でつまんで閉じる。天板の上に2の生地を乗せ、オーブンの発酵キーの35度、または温かいところで画像のように一回り大きくなるまで発酵させます。ご家庭のオーブン天板をひっくり返すとなんとか8個ギリギリで乗ります。生地に分量外の艶出し用の牛乳を刷毛で塗り、200度で10分程度焼成します。※ご家庭のオーブンに合わせて温度、時間は調整してくださいね。割ってみると今な感じでチョコチップがたっぷりです。これならお子さんが手に持って手軽に食べられるので前日に焼いておけば忙しい朝も簡単です。最後まで読んでくださってありがとうございます。今すぐダウンロード関連記事チョコが美味しいショコラパヴェあいりおーさんのフーディストノート公式連載です。ホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「チョコが美味しいショコラパヴェ」です。春香る♪抹茶マーブル桜チョコパンあいりおーさんのフーディストノート公式連載です。ホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「春香る♪抹茶マーブル桜チョコパン」です。2018/03/24あいりおーダイソーで見つけた『つぶジャムチョコバナナのくるくるパン』あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。ホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「ダイソーで見つけた『つぶジャムチョコバナナのくるくるパン』...2018/02/02あいりおーチョコ&カスタードのWコロネ♪あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。ホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「チョコ&カスタードのWコロネ♪」です。手作りチョコシートでクルクルパンあいりおーさんのフーディストノート公式連載です。ホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「手作りチョコシートでクルクルパン」です。2016/03/25あいりおーひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。さんのアレンジレシピもご紹介...2024/10/08フーディストノートPR忙しい日はこれで決まり!山本ゆりさんのめちゃうま簡単トマトレシピ毎日のごはん作りを手早くすませたい!そんなときに大活躍するのがデルモンテ「パットマ!トマトおかずソース」。冷蔵庫にある食材を炒めて絡めるだけで、パッと簡単にトマト料理が作れます。キャンペーンbyもっと見るキャンペーンに参加するあいりおーさんのこれまでの記事どこを食べてもチョコクリームが味わえる♪「チョコクリームツイスト」おうちで作れるパンレシピをご紹介いただくあいりおーさんのフーディストノート公式連載が今回で最終回を迎えます。最後にご紹介いただくレシピは、手作りチョコクリームをシート状にしてパン生地で包み込み...2022/09/30あいりおー1度に2度おいしい!マフィン型で作る「シュガーロールとチーズペッパーロール」おうちで作れるパンレシピをご紹介いただくあいりおーさんのフーディストノート公式連載。今回はのレシピは、マフィン型で作る小さくてかわいいロールパンです。1つの生地を甘いパンと塩気のあるパンにアレ...2022/09/15あいりおーやさしい口あたりで食べやすい「チーズベーコンのまん丸ソフトエピ」/あいりおーあいりおーさんのフーディストノート公式連載。今回は、ハードパンでおなじみのベーコンエピをソフトな生地で作った「チーズベーコンのまん丸ソフトエピ」をご紹介いただきます。形もまん丸仕立てでかわいく...2022/08/30あいりおーバターしみジュワ!「塩バタークッペ」おうちで作れるパンレシピをご紹介いただくあいりおーさんのフーディストノート公式連載。今回は、バターを躊躇なくたっぷりのせて焼き上げた「塩バタークッペ」です。旬のフレッシュバジルを使って作る「バジルベーコンパン」おうちで作れるパンレシピをご紹介いただくあいりおーさんのフーディストノート公式連載。今回は、旬のバジルをバジルペーストにしてから作る「バジルベーコンパン」を教えていただきます。買うと高いバジル...2022/07/30あいりおーこのフーディストの記事一覧この記事のキーワードあいりおーパンフーディスト連載レシピレシピブログ菓子パンあいりおーさんのプロフィール福岡県在住。子どもたちの為に始めたキャラ弁作りをきっかけに2006年からブログを開始。その後、パンやお菓子も作れるお母さんになりたいという思いから全く縁のなかったパンやお菓子作りを開始。写真の美しさや世界観にも定評があり、今では企業へのレシピ提供やCM撮影用のパン制作など、多方面で活躍の幅を広げている。著書『あいりおーのお店みたいなパンレシピ』(宝島社)も好評発売中。