精白米を研ぎ、水を入れてもっちり麦を加えて軽く混ぜて炊きます。鶏肉は調味料をもみ込み、片栗粉をまぶしオイルスプレーをかけ焼きます。サニーレタス・リーフレタス・トレビスは一口大にカット、赤パプリカはスライスして合わせておきます。グレープフルーツは皮を剥き、4等分にし1cm程度のいちょう切りにします。スナップえんどう・ブロッコリーはボイルします。人参は千切りにして塩もみにします。水気を切り、調味料と混ぜ合わせます。Reserved.PAGETOP。