めぐりは私の趣味だが、同時にフィールドワークでもある。格差が拡大し、階級社会としての性格を強める日本社会の現状を、居酒屋に視座を据えて考えていきたい。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。要町の交差点北側の山手通りから、ほんの少し左に入ったマンションの一階にある。正方形の店内には、テーブルが四組と、カウンター六席。ゆとりのある配置で、居心地がいい。メニューは厨房の前に掲げられた木札とボードだけで、他の壁に貼り紙やポスターの類はまったくない。潔いインテリアである。瓶ビールがキリン、サッポロ、アサヒと揃っているのがうれしい。今日の付け出しは、ブロッコリーの蟹あんかけ。肉豆腐(六五〇円)を注文すると、温め直すだけかと思ったら、その場で調理を始めた。タマネギは歯ごたえが残り、豆腐は少しだけ味のしみた状態で、豆腐そのものの味が楽しめる。出汁もよく、量もあって、値段の分の価値は充分にある。カンパチの刺身(七五〇円)は、見るからに新鮮で角が立って美しい。味も、申し分なかった。日本酒は、おそらく名の知れたメーカーのものと思うが、料理を邪魔しない堅実なもの。ビール一本、日本酒二本と料理で三一〇〇円だった。け出し三〇〇円だろう。料理の値段だけを見るとちょっと高めの店かと思ったが、きわめてリーズナブルである。初老の板前二人と女将さんの三人で切り盛りする。近所にいい店を見つけた。ときどき寄らせてもらうことにしよう。経堂に、比較的最近できた沖縄料理店。今日は、出版社との打ち合わせ。2リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!classingkenjiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。