公式ブログビタミンB6のお話しビタミンB6は、他のビタミン同様、様々な代謝の補酵素として働いています。ビタミンB6は100以上の補酵素として、すべてのアミノ酸の代謝に関与しています。糖原性アミノ酸からの糖新生、アミノ基転移、DNA合成、尿素の生成、ヘモグロビン合成、ホモシステイン代謝の正常化等に働いています。活性化などの働きをしたり、免疫機能を維持するのに必須です。妊娠中のつわりや、月経前後に現れるイライラや落ち込みなどの、女性特有の症状を軽減する働きもあります。神経伝達物質の合成にも関わっています。てんかん発作などとされています。本来、ビタミンB6は欠乏しにくいビタミンで、活性化されるのにビタミンB2が必要なので、同時かもしくはビタミンB2のほうが不足しやすく、その時には先にビタミンB2の欠乏症が現れます。欠乏のリスクが高くなります。ビタミンB6は腸内細菌でも作られるので、抗生物質を服用した場合は、不足しがちになります。ちなみに、分子栄養学的に、逸脱酵素のASTとALTとの関係で、ALTがASTより2以上の差で低い場合にビタミンB6不足と考えます。ビタミンB6の不足によって起きやすい症状には次のものがあります。心臓病の予防、脳の正常な働きの維持、妊婦や授乳婦の健康維持には、ぜひ積極的にビタミンB6を補って下さい。がんなどには、やはり栄養を見直して、必要なビタミンはしっかりと摂って行きましょう。