熨斗やフリーメッセージカードをご利用の場合はカートページの備考欄でご指定ください。本品を器に盛る伊江島産のゴーヤーを使用します。ゴーヤーの種とわたを取り除き、太めに切ります。ゴーヤーを太めに切るのは、煮崩れを防ぐため。水気をしっかり絞ると、苦味が抑えられます。煮干しを炒って、砂糖、醤油と合わせます。煮干しをたっぷり鍋に入れて炒ります。島には、ゴーヤーの家庭菜園をしている人もいます。ごま、かつお節を加えます。タンパク質、カルシウムが豊富です。計量しながら、ビン詰めします。野菜が苦手な子どもでも食べられるよう工夫しました。みなさんが作っています。ごま、かつお節の香りが、食欲をそそります。183栄養成分表示エネルギー148kcalたんぱく質6.0g脂質1.9g炭水化物28.2g食塩相当量1.7g※100gあたりの値です。この表示値は目安です。Reserved.OK。