★作り方(30分~1時間)1.鶏肉は一口大に切り、塩・こしょう少々をふって片栗粉(分量外)を薄くまぶす。2.いんげんは1cm長さに切る。たまねぎは薄いくし形に切る。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。にんにくはみじん切りにする。3.鍋にバター・にんにくを入れて熱し、バターが溶けたら鶏肉を入れて強火でこんがり焼く。4.いんげん・たまねぎ・ごぼうを加えて軽く炒める。5.とうもろこし・★も加えて煮立ったら弱火にし、蓋をして10〜15分煮る。6.ウスターソースを入れて塩・こしょうで味をととのえる。7.器に入れてパセリをふる。reserved.★読み込み中...。