漢方を生活に取り入れるには?「漢方」というと、どんなことをイメージしますか?「苦そう」「匂いが独特」「素材が高級」など、ちょっと敷居が高いイメージがあるかと思います。私も漢方を習うまではそう思っていました。調理師として今までのハーブの知識だけではなく、同じ「植物」の東洋ハーブ(漢方)にもとても興味がありました。漢方についてご説明しますね。その中で、私たちが普段から取り入れられるのは「養生」です。「養生」には気功と按摩(あんま)も含まれています。「養生」とは生活に留意して、できるだけ病気にならず健康に暮らすこと。健康の面から塩分を採り過ぎない、健康被害があるタバコを吸わないようにする、といった摂生です。このような生活の中でのちょっとした気遣いで「生命力=自然治癒力」を高めることです。自然治癒力を上げ、未病を防いでいくのも大切です。未病とは、肩こり、不眠、便秘、だるさ、手足の冷え、肌荒れなど身体が教えてくれる何らかのSOSサインなのです。そんな身体からの小さなサインは私たち自身が気付けることです。この小さな「不調」を見逃さず、大病になる前に解消していくことが養生です。漢方の陰陽五行説また、漢方では様々なものが陰と陽に分けられます。陰と陽という言葉は聞いたことがある方もいらっしゃると思います。この陰と陽というのは古代中国の自然哲学の基本で「陰陽論」と「五行説」という2つの哲学思想から成り立っています。2つを合わせて「陰陽五行説」といいます。陰陽というのはバランス、五行とはつながりを指します。陰陽が互いに対立し、依存し、消長(量の変化)し、転化(質の変化)することを主に論じています。何事もうまくバランスを保っている時は健康ですが、バランスを欠くと病を患う、という考え方になります。漢方を生活に取り入れるには?漢方は悪くなった、不調になった場所だけを見るものではありません。舌にできものが出来たら、何日前から出てきたか、何時ごろが痛いか、そして舌全体を見ていきます。舌の色、厚み、むくみ、形状、舌の裏の色など様々な所を、更には起床時間から就寝時間までの間の生活スタイルまで見て総合的に判断します。年齢を重ねていくと、治療よりも日々の養生が大切になってきます。その点からして漢方は強い味方になってくれるのです。活かせるハーブ術などを調理師の観点から教えており、「あなたは、あなたが食べたもので出来ている」ことを少しでも多くの人に伝えたいと活動中。「身体の中と外からの癒し」を自身のテーマにした活動も行っています。現在はライター兼、オガライフ編集部としても活動。絵海さんauthor関連記事こだわりのオーガニックライフスタイル地球ひとつで生きていく。パーマカルチャーとはパーマカルチャーって何?という皆さま、パーマカルチャーってご存知ですか?実は私もあまり詳しくありません。これから畑づくりに関わって深く知っていけたらと思っているところです。パーマカルチャーは「永続的な農業を指す造語」で「人と自然が豊かになれるような環境を築いていくためのデザイン手法」だそうです。これだけ聞いても、なんだかちょっと分かり辛くて掴みづらい感じかなと思います。自然農は「耕さない」「草や虫を敵としない」「たさない、持ち出さない」農法で森の生態系を参考にしているそうです。こだわりのオーガニックライフスタイルヴィーガンからフレキシタリアンへ!ライフスタイルの変化を紹介!~食生活編〜(前編)ヴィーガンとは完全菜食のこと。お肉はもちろん、卵やハチミツも口にしません。私は少しの期間だけヴィーガンを経験しました。動物性食品を徹底的に排除した生活。厳しそうに聞こえるかもしれませんが、私にとっては楽しいライフスタイルでした。今回は私がヴィーガンになった背景や、完全菜食のメリットを主にご紹介します。こだわりのオーガニックライフスタイル作り方ご紹介!ひまし油湿布でデトックスを試してみた!在宅勤務となり、運動不足を実感する方も多いのではないでしょうか。運動不足の問題点として、体重の変化が真っ先に挙げられます。増えてしまう人、逆に筋肉や食欲が落ちて減ってしまう人。増えても減っても快適なら良いのですが、不快な症状が出てしまったら問題です。筋肉を動かす機会が減ってしまって代謝が滞り、老廃物が排出されないことも問題となります。そこで私は、ここ1.5ヶ月ほどひまし油湿布を試してみましたので、ご紹介したいと思います。こだわりのオーガニックライフスタイル倍音と振動のヒーリングをシンギングボウルで!~シンギングボウルの倍音浴とは~新しい季節、変化の中で緊張を感じたらシンギングボウルを昔に比べると桜が咲くのは早くなりましたが、これからの時期、植物はたくさんの木々が芽吹き、新緑が広がって来ています。人々は新しい場所でのスタートであったり、春はたくさんの命にとって、新しいサイクルのスタートのように感じます。かな読書の時間、アロマ。私たちのまわりには、たくさんの癒しのツールがあります。今回はその一つとして、シンギングボウルのヒーリングを紹介します。夏バテ?そのだるさによく効く!夏こそスパイスを活用しよう!夏に消化力が落ちるのはなぜ?皆さん、Aloha!オガライフライターのMasaeです。夏は暑くて食欲がないし、食事の準備も面倒くさいから、毎日そうめんになっちゃう...なんて方、多いですよね。アイスクリームやかき氷に手を出しちゃう、という方も。夏に食欲が落ちるのでしょうか。その理由はいくつかあります。子どもの食育・食事・教育について変化する給食事情を考える〜広がれ!こだわり給食!!〜無農薬野菜を使用した給食やヴィーガン給食、小麦アレルギーに対応した給食、ご当地給食。我が子達が保育園や、小学校に通うようになり、変化した給食事情を身近に感じるようになりました!そこで今回は、変化する給食事情と、全国のこだわり給食などをご紹介します。おすすめのダイエット方法パーソナルトレーナーが伝授する、結果が出るまでダイエットを続ける方法~前半~ダイエットの相談を受けたり、夏までに・結婚式までに痩せるぞと高い志を持って入会して下さる方にたくさんお会いしていました。何らかの理由で来なくなり、しまいにはダイエットを諦めてしまう方も多く見てきました。お金を払い、ダイエットの為にフィットネスクラブに入会したとはいえ、途中で諦めてしまうことは非常にもったいないと思います。今回はダイエットを結果が出るまで続けられる方法について説明します。おすすめのオーガニックコスメ(化粧品)アメリカからお届け!夏の肌疲れケアにおすすめのオーガニック石鹸ご紹介!ひと夏を終えて、季節の変わり目の今頃、お疲れはありませんか。お肌も例外ではありません。夏の強い陽射しを浴びて、ジメジメの高温多湿。エアコンの効いた室内は乾燥気味。お肌は気温、湿度の変化についていくのに大変だった夏。今回はそんなお疲れ様のお肌におすすめの、オーガニック石鹸についてアメリカからお届けします!オーガニックフード(食材・食品・メニュー)精進麺つゆで毎日の食卓に手軽にベジメニューを!主菜は精進麺つゆ煮込みで食べ応え満点お肉やお魚などに比べて、植物性食品ってどうしても物足りなく感じてしまいますよね。大丈夫、精進麺つゆを使えば、主菜はもちろん、副菜からどんぶりまで、オール植物性メニューが実現できるんです。万能たれ精進麺つゆを活用して作るメニューのヒントを研究してみました。精進もどき料理の食材として代表的なのがこんにゃくと車麩(くるまぶ)、こんにゃくを下ごしらえして煮つけるとまさに角煮こんにゃくになります。大豆を原料とする車麩は栄養価も高くとても味が染みこみやすいですね。