2個入」が「第63回ジャパン・フード・セレクション」で最高評価のグランプリを受賞したと発表した。トースターで仕上げのひと焼きをするだけで、「焼きたてのクロワッサンを自宅で簡単に楽しめる」という商品だ。おうちで焼きたてパリパリクロワッサン」は、「家庭で気軽にクロワッサンが楽しめてコスパが良い」「“おうちで仕上げる”というコンセプトは購買欲をかき立てられる」「QRコードから商品のおいしい焼き方やレシピを参照できる」――などの点が評価された。フジパンは2020年10月から、トースターで焼いて仕上げる「マイクラフトベーカリー」シリーズを展開。クロワッサンのほか、フレンチクッペやアップルパイなど全7品を取り揃えている。日本の主要食糧と言われるのが米と麦です。「米麦日報」は、この米・麦に関する専門情報を昭和34年(1959年)の創刊以来50年間、一貫して報じてきました。ともに、国家管理物資として長年、統制されてきました。近年、徐々に自由化への転換が図られ、そのつど規制する制度の変更が行われており、その内容をつぶさに、解説も交えて分かりやすく、かつ専門的に伝えております。このほか、米麦の需給、価格、市場の動向など、正確かつ迅速な報道に努めています。米麦業界における「クォリティペーパー」として信頼される専門日刊紙です。食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2023年度当賞の受賞者を紹介します。・秋田あきたこまち15,054円(前週比+16円)・栃木コシヒカリ15,139円(前週比+11円)・新潟一般コシヒカリ14,478円(前週比+9円)※BBN米価は10月25日公表分で終了します。農産物検査1等、玄米60kg当り)。