BEER函館の地ビールでは元祖といえる「はこだてビール」。香りづけとなるホップ、色づけや味を左右するモルト、アルコール熟成のための酵母、これらの絶妙なバランスや醸造スタッフの知識と経験により、こだわりのビールは生まれます。INFOショップコーナー/店舗案内はこだてビールはレンガ造りが印象的な建物。店内に入るとシンボリックな大階段。1Fにはショップコーナー、ブルワリー、レストラン、2Fには宴会場があります。函館で唯一の地ビール工場併設レストラン。オリジナリティあふれる5銘柄のはこだてビールに合うメニューをバラエティ豊かにご用意。醸造タンクを間近に眺めながら飲むビールは格別の味わいとなるはずです。備考4~80名様対応可能ランチコース飲み放題プランあり前日までにご予約をお願い致します。