(筆者撮影)注ぎ口、かなり細いですよね。憧れていたBALMUDA製品なので、毎日ウキウキお湯を沸かしてコーヒーを淹れています。豆を買ってコーヒーを淹れてみる器具がそろったところで、次に必要となるのは、コーヒー豆です。コーヒーは煎りたて、挽きたて、淹れたてが美味しいといわれています。挽きたて、淹れたては自分でなんとかできますが、煎りたてはどうにもなりません。豆工房コーヒーロースト通販で煎りたてのコーヒー豆というものを見かけましたが、いくら煎りたてでも配送してもらっている間に煎りたてじゃなくなるよね、と思ってしまいます。煎りたての豆を買ったところで、1袋飲み終わるまでには1週間や2週間かかってしまうわけですが、自分で淹れる最初の一杯、それだけは超煎りたてのコーヒー豆で、至高の一杯を淹れたいんです!やはり、生豆を買うなら東京だろうか、なんとなくだけど目白とかには売ってそう...と悩みながら検索をしていると、武蔵小杉に「豆工房コーヒーロースト」というコーヒー豆屋さんをみつけました。30種類以上の生豆をそろえていて、注文をしてから好みに合わせて煎ってくれます。混雑具合にもよりますが、30分ほどかかることもあるので、電話をして注文をしてから、できあがった頃に取りにいくのがオススメです。好みの豆や焙煎度合を聞かれたので、私は素直に、初心者であることと自分の好みの味を伝えて、おすすめの豆と焙煎度合でお願いしました。自分好みに生豆を煎ってもらうという、特別な感じがたまりません!ついに至高の一杯を淹れる最初は、電話ではなくお店で注文をしたので、煎りたてを即座に持って帰るためコーヒーを淹れるコツを店員さんに聞いたりしつつ、ジリジリ待ちます。出来上がるやいなや、急いで家へと戻りました。コーヒー豆はコロンビアのエメラルドマウンテン初めて買ったコーヒー豆は、コロンビアのエメラルドマウンテン、「香りがいい!」「照りがある!」などといちいち感動しながらミルへと投入します。量は、軽量スプーンに少しだけこんもりと盛る程度、ミルにかけたのは約15秒です。ドリッパーにフィルターとコーヒーサーバーをセットし、挽いたコーヒー粉をフィルターに入れて平らにならします。お湯を90度くらいにまで冷ましておくのもお忘れなく。少量のお湯をまんべんなくかけて20秒くらい蒸らし、それから円を描くようにお湯を注いでいきます。たつ香りに自然と笑顔が浮かびました。完成!いつもは、お客様用のコーヒーカップに入れて、クッキーを添えていただきます。煎りたて挽きたてだからなのか、とにかく香りが抜群です。コクがあって、鼻からふわりと香りが抜けていくのも、口の中に旨味が残るのも、幸せを感じさせてくれます。ハンドドリップコーヒーに挑戦しようと思いたってから、早1カ月。たどり着いたのは、贔屓目なしで「至高の一杯」でした。まとめコーヒーを自分で淹れるということは、コーヒーそのものだけでなく、コーヒーを淹れる時間を味わうものなのだ、と感じました。部屋中にコーヒーの香りが広がって、ゆったりとした時間が過ごせます。今では、毎朝自分の淹れたコーヒーで1日をスタートさせるのが、私の小さな贅沢です。スポンサーリンク暮らし・生活・ペットハンドメイド・DIYグルメ・レシピコーヒーシェアするアステル(メディアライティング)アステル(メディアライティング)をフォローする特選街web特選街webPR【ドライブ中に純正ナビでテレビ視聴!】データシステム・テレビキットシリーズから最新車種対応のカー用品『TTV443』が登場!長時間のドライブで同乗者に快適な時間を過ごしてもらうには、車内でテレビや動画を視聴できるエンタメ機能が欠かせない。純正のカーナビは、走行中にテレビの視聴やナビ操作ができないように機能制限がかけられているのがデフォルト......。使った分だけ翌月清算が可能?メルペイ最大の特徴は「メルペイスマート払い」。これは、自分で上限額を決めて買い物をし、使った分だけ翌月にまとめて精算するという後払いの仕組みだ。手元に決済資金がない場合でも買い物ができるというメリットがあって便利だ。AndroidiPhone【ダイソー】たったそれだけ!?なのに超快適!「中身がカチャカチャ鳴りにくいスプーン&フォークセット」クルマや荷物に入れておくと便利なカトラリー。鳴るのが煩わしくて、筆者は割り箸オンリーでした。癒しのぷにぷにヨーグルト』の特徴は、今までのヨーグルトにはない肉球のような「新食感」が特徴だという。今年も残すところあと約3ヶ月。いうことで状況をまとめました。座面付』広大な商業施設からスポーツ観戦、名店の行列まで休憩自由自在!むやみに広い商業施設での買物や、散歩中にちょっと疲れたな、でもカフェに入るほどでもないけどちょっとだけ座りたい。PACK(ギアーズパック)』はポケット多・収納力大でペンケース用途だけじゃもったいない!筆者は小物入れジプシー。メイク用品から、ちょっとしたサプリ、クスリ、虫さされ薬やボールペンなど一緒くたに詰め込めるとありがたいのだけれど、ちょうどいいものってなかなかない。世界140カ国以上で愛される、ご陽気なヒゲキャラが目印の成形ポテトチップス「プリングルズ」。切っても切っても同じ絵柄が出てくるユニークな焼き菓子、みのたけ製菓のアイスボッククッキーってどんなもの?こだわりの材料で作る基本の生地の作り方をご紹介します。【手肌と環境にやさしい洗剤】ロングセラーの『ヤシノミ洗剤』シリーズから、ポケモンデザインの限定パッケージが登場。ヤシの実由来の植物性洗浄成分を使い、無香料・無着色にこだわった人と地球にやさしいエコ洗剤だ。その実際をレポート刺身を上手に切れますか。料理は好きなのですが、刺身を切るのが大嫌いです。国際結婚の我が家では刺身を切るのは、日本人である筆者の仕事。そこで燕三条と鍛冶屋の伝統を担う剣謙心の高...レビュー暮らし・生活・ペット【コンビニ】新発売〜ミニストップ「お得価格」おにぎり/パンや『鮭バターきのこごはん』など!新商品情報を特選して紹介する【コンビニ】新発売〜ミニストップ編。defined.")}))})()。