HOMEMADE“買って食べる”と決めつけていたものを“実は作れる!”に変える「#とことんHOMEMADE」。今日はスイカのアイスキャンディをつくります。夏の風物詩?と言えるほどみんなに愛されている「スイカバー」の再現なのですが、このレシピでは本物のスイカやフルーツを使って、ヘルシーで爽やかなアイスキャンディに仕上げてみました。凍らせてから次の層を継ぎ足していくという工程をふめば、簡単に3層のアイスキャンディができてしまいます。20g準備しておくこと▼2層目:スイカの皮(白い部分)1.鍋にココナッツミルクペーストを入れて、よくまぜる。(できたらコンデンスミルクが溶けるまで火にかけ、冷ます。)2.1層目が固まったことを確認し、型に流す。▼3層目:スイカの皮部分1.キウイを細かくしてバーミックスにかける。2.グラニュー糖を入れて溶かす。作り方1.種を取って小さめにカットしたスイカをボウルに入れて、バーミックスでジュース状にする(ミキサーでもOK)2.鍋に【1】で作ったスイカジュースを1/2とはちみつを入れ、はちみつが溶けるまで火にかける。3.残りのスイカジュースと【2】を合わせ、冷めたらレモンを絞り、型に流す。4.冷凍庫で2~3時間様子を見ながら凍らせ、半分ほど凍ったところでチョコチップを入れる。(最初の段階で入れると下に沈んでしまうため、半冷凍で混ぜながら入れる)5.棒をさし、再度冷凍庫で冷やし固める。6.【5】が固まったことを確認し、2層目のスイカの皮(白い部分)を入れる。7.【6】の上から3層目のスイカの皮部分流し入れる。HOMEMADE今まで当たり前に“買って食べるもの”と決めつけていたものを、とことん自分で作っていくレシピ動画シリーズ。おなじみの食べ物だって、自分で作ると新しい発見に満ちているかもしれません。