「ペリーラ」という大葉のベビーリーフ私たちは、兵庫県加東市にて、農園とカフェの運営をしています。ペリーラを出荷します。地元をはじめ近隣の新鮮な野菜を使ったお料理をご提供し、地域のコミュニティの場を目指してます。心も体も喜ぶ料理と空間作りを心掛けて、皆さまをお待ちしております。当時は珍しかったつま物を主に栽培する農園として農業を始めました。平成の初期に当農園を私が引き継ぎ、10年ほど前から「ペリーラ」の栽培を始め、その後、たくさんの方にペリーラを召し上がっていただける場をと、カフェを併設しました。和製ハーブとして、世界でも認知度が高いものになりました。そのベビーリーフとして「ペリーラ」という野菜があることは、まだまだ知られていません。私は、「ペリーラ」の生みの親として、これからも「ペリーラ」をもっともっとみなさまの近くにある野菜にできるように作り続けたいと思っております。