水と緑に抱かれたしゃれたたたずまいの道の駅。温泉、キャンプ場、コテージなど盛りだくさんのアウトドアフィールドが広がります。国道40号沿いにある道の駅「びふか」は、イタリア人の建築家が設計した中世ヨーロッパのお城風の建物。裏手には天塩川が流れるびふか森林公園が広がり、温泉、キャンプ場、コテージなど、盛りだくさんのアウトドアフィールドとなっています。この駅の自慢は、白樺の樹液をつめたドリンク「森の雫」や、名産のくりじゃがを使った揚げたてコロッケなど、美深の特産品が勢揃いしていること。温泉では珍しいチョウザメを見ることができ、チョウザメ料理も賞味できます。野菜やお菓子、ワイン、手作りコロッケ、ソフトクリーム、陶器など、美深の特産物が勢揃い。どれにしようか迷います。休憩するロビーには美深の四季折々の風景をおさめた写真が飾られています。自慢のさらさらしたスパイシーなカレーは、インド人コック直伝の本場の味です。ふか温泉TEL:01656-2-2900神経痛や疲労回復に良く効く天然泉。目玉はチョウザメ料理で、チョウザメ丼、キャビア、燻製など4種が味わえます。日本最北の高層湿原(標高797m)。厳しい自然環境に耐えた矮性のアカエゾマツやダケカンバが、霧の中で神秘的な風景を描いています。寒暖差が大きい美深町は麦の作付け北限地域。Oneな食感!ハルユタカで作った生地は、非常に弾力があり、もっちもちです。あんには牛肉を使用!お肉は美深のブランド牛である「美深牛」がたっぷり。親しみのある味に仕上げております。レストハウスあうるだけしか味わえない南瓜を使ったソースは恐らくここだけではないでしょうか?タバスコや粉チーズとの相性も抜群で何度食べても飽きない味です。