カレーの試食会を行いました。topicsカレーの試食会を行いました。topicsカレーの試食会を行いました。静岡のベンガルキッチンさんとアグリ浜名湖のオリーブとコラボしたカレーの試食会を開催しました。ベンガルキッチンさんは、バングラディッシュの家庭料理を出すお店。オーナーのニアズさんは日本にきて23年にもなるそうです。おける新商品の開発事業としてオリーブ豆カレー(仮)とオリーブオイルでグリルしたタンドリーチキンの2種類です。製品化する前に日頃お世話になっている方、カフェ・オリーバのお客様にも試食の機会をもち、色々なご意見を伺いました。内容は・・・(あっ!肝心なカレーの写真がない・・・・・。写真の片隅に写っているものでイメージしてください)当園のオリーブの種を抜いた実を入れ、ひよこ豆等3種類の豆を煮込んだヘルシーなカレーです。それにオリーブオイルでグリルしたタンドリーチキン(オリーブの実添え、オイルは輸入オイルです)商品化するのは以上ですが、試食会でお集まりいただくのであれば、コクのあるカレーも欲しいかなとニアズさんがもう一種類ビーフカレーを作ってきてくれました。スパイスの使い方が絶妙!。いう言葉が多かったような気がします。何回もおかわりをして頂いた方が多かったのがその証かと。(ただの食いしん坊か・・)桜の咲く季節になる前には製品化し、改めてご紹介したいと思います。ご参加頂いた皆様にはお忙しい中お集まりいただき、そして貴重なご意見を賜りありがとうございました。次の記事ユンボで・・・。