肉質が薄くなりやすい。きのこの収穫量は少な目。乾燥に弱く樹皮がはがれやすい。乾燥に弱く樹皮がはがれやすい。湿気の多い場所で栽培する。寿命は短く、ナラより発生量は少ない。原木の太さは直径7~20cmほどが扱いやすいです。「知人から地滑りが起きて、薪になりそうなナラの木があるけどいる?」と言われて頂きました。1月の雪が降る日でした。基本、薪ストーブの薪にしましたが、直径10cmほどの木が数本あったので、興味本位でしいたけ栽培をしてみようと思ったのが、きっかけです。原木の加工チェーンソーで1mほどに切り揃えます。その後2月になり種駒を打つため、しいたけ栽培の勉強をすると、伐採状況が良くないことがわかりました。本来、しいたけの原木は葉の付いている時期に伐採し、葉が枯れるまで放置することにより、木の内部の水分を少なくする方法をとります。今回は葉の付いていない冬に地滑りのため伐採された木。伐採後すぐに加工しているため、しいたけ栽培が成功するかわからない状況でした。ハチワレこの状況下のためあまり写真は残っていません。原木は樹木の休眠期にチェーンソーを使用し切り倒します。時期にして秋の紅葉が始まった頃~春の新芽が出るまでです。新芽が出てからでは、栄養分が少なくなり、樹皮がはげやすく、虫に侵されやすくなります。秋の5~8分紅葉の頃に伐採が最も適す。秋の紅葉が始まった頃~春の新芽の頃であれば、伐採時期にこだわる必要なし。1月~2月の寒い時期の伐採がいい。木口に乾燥によりヒビが見えた頃。10~30日経過後が適しています。原木の長さは管理しやすい90cm~1mが一般的です。※寒冷地では原木を凍結させないように注意です。駒打ち駒打ち用に原木に穴をあけるキリと、種駒を用意します。種駒は種類が沢山あり、素人には判断できず迷いました。今回は「amazonおすすめ」から選びました。リンク駒打ちする際に、原木に穴をあけ種駒を打ち込みます。この穴の直径9.2mm~9.5mm。インパクトドライバーまたは電動ドリルにこのサイズのキリを装着し、深さ25mmほどあけます。400個の種駒(400回の穴あけ)を深さ25mmになるように、気を付けながらの穴あけは大変です。そこで、専用のキリの購入を強くおすすめします。駒打ちは長さ方向に20cm間隔。円周方向に4cm間隔が基本です。