見た目を良くする「着色料」や、食品を長持ちさせる「保存料」、食品に甘みをつける「甘味料」など、国の指定外の食品添加物が使われていないか、エフコープの自主基準および食品衛生法の基準通りに食品添加物が使われているかを確認しています。厚生労働省や地方自治体が公開している過去の違反事例をもとに商品を選定し、検査を行っています。偽装にかかわる項目についての検査です。牛乳の比重・酸度、卵の鮮度(ハウユニット)、ヒスタミンなどの検査を行っています。悪くなっていないか、決まりを守って作られているのかなどといった、食品の鮮度・劣化・偽装にかかわる項目についての検査です。牛乳の比重・酸度、卵の鮮度(ハウユニット)、ヒスタミンなどの検査を行っています。/すごいね!目に見えないものでもちゃんと見えるようにして、ぼくたちが安心して食べられるようにしてるんだね。今度から手洗いするね!すごいね!目に見えないものでもちゃんと見えるようにして、ぼくたちが安心して食べられるようにしてるんだね。今度から手洗いするね!本当ね。これからも安心して生協を利用できるわ。それにしてもこんなに手が汚れているなんてびっくりしたわ。太郎、外から帰ってきたら「手洗い・うがい」は必ずしようね!約束よ。これからも安心して生協を利用できるわ。それにしてもこんなに手が汚れているなんてびっくりしたわ。太郎、外から帰ってきたら「手洗い・うがい」は必ずしようね!約束よ。りんご館では、実際の実験の様子を見学したり、実験器具を使った実験を体験したりできるんですよ。太郎くんの疑問を解決しにまた行こうね!りんご館では、実際の実験の様子を見学したり、実験器具を使った実験を体験したりできるんですよ。りんご館での見学について、詳しくはこちらさて太郎君と一緒に私も手洗いについて学ぶことができたので、さっそく日々実践しています!今のところ順調に感染症には罹らずきているので、さらに手洗い頑張るぞ〜と、気合いを入れ直しているところです。今回の取材では素晴らしい設備の中でたくさんの人がコープの安全・安心を守るために動いていることを目の当たりにし、いち組合員としてとても喜ばしく、誇らしい気持ちになりました。生産者の暮らしを思う。/この記事はいかがでしたか?ご感想・コメントをお願いします。※こちらはご覧いただきました記事に関するご感想をお聞かせいただくことを目的としております。商品等個別のお問い合わせにつきましては、正確に調査・回答させていただくために、こちらのフォームをご利用ください。