金沢のイマを、地元情報誌の編集部が毎日更新。グルメ7月3日、打ち立てのうどんが楽しめる「メンツル食堂」がオープン!製麺所ならではの上質な生麺が美味しい!と、早くも人気です。自家製うどん専門店「タマリバかんすけ」がリニューアルしてオープンした「メンツル食堂」。白山麓産の小麦をその日の朝に打ち、注文を受けてから茹でる冷麦は絶品!コシのあるもちツル食感と心地よいのどごしは、生麺ならではの特長です。そんな「メンツル食堂」自慢の生麺の魅力を楽しめるのがこちらの「麺と漆黒汁」(440円)!具材は河内村の堅豆腐にきゅうり、そして自家製梅干の梅肉でさっぱりといただける一杯です。つけ汁は吉市醤油店のしょうゆと干し椎茸を組み合わせ、ほのかな甘みと優しい味わいに。ヘルシーな生豆乳を使ったつけ汁に変更もできますよ。(+50円)こちらの「ナスの揚げびたしぶっかけ冷麦」(780円)もオススメ!ジューシーなナスと純すいごま油が麺に絡む、人気の高いメニューです。食べたい人にはこちらの「カツカレーうどん」(980円)!能登豚のカツとまろやかなカレーと、コシのあるうどんの相性はぴったり♡お出汁の味わい深さもあり、ほっこりあたたまる一杯です。「メンツル食堂」の味を自宅で楽しめる通販限定商品の「白山饂飩」(5個入り・770円)。石川の食材(地麦・珠洲の塩・白山の伏流水)だけで仕上げ、茹でて真空冷凍した無添加の自家製麺!レンジで解凍するだけですぐに食べられて手間いらずで、鍋のシメにはこの白山饂飩と決めてる方も多いんですって。土・日ランチタイムのみの営業。期間は2021年9月30日まで!ぜひ使ってくださいね~!※1枚につき1名様のご利用となります。※他の割引券との併用はできません。週末金沢とは?「週末、金沢。グルメ」「おでかけ」「観光・まとめ」「スペシャル」「クーポン」の6つのカテゴリで、地元金沢の使える最新情報を毎日配信。Reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。