itこの記事のタイトルとURLをコピーする~真似できない土佐清水の味~土佐清水沖の岩礁付近に棲息する「瀬付き」のごまさば。潮流が速く、運動量が多いため身の締まりは抜群。清水港に水揚げされたものだけを「土佐の清水さば」としてブランド化。伝統の立縄漁で一尾ずつ丁寧に釣りあげる。~生の美味しさは格別~傷みが早いさばは鮮度が命。清水さばの生の美味しさは抜群です。トラックバックこの記事へのコメントはありません。トラックバックURLこの記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。おすすめレシピお客様の声オンラインショップ。