皆さんが普段見慣れた線形な軸と対数軸の違いを見てみましょう。ところでしか出てきません。いうことはそこまでやってない人には必要ありません。油脂は、エステルです。アルコール(グリセリン)とカルボン酸(高級脂肪酸)でできてるわけです。元素分析などによって分子式がわかったら、構造式を決定することになります。化学カルボン酸のなかで、加熱のみで分子間または分子内で脱水する物質を酸無水物という。受験で出てくる酸無水物はたった3つのみ。芳香族化合物の特徴として、置換反応しやすい、というのがあります。化学フェノール類とは、ベンゼン環に「直接」-OH基が結合した化合物のことです。フェノールがその代表例。有機化学の中でも1、2位を争うほど超重要反応の登場です。アルコールの酸化反応を完璧に覚えてくれないと、この先には進めません。理系の雑学・豆知識.。