年間800軒くらい食べ飲み歩き。飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」のマーケディングディレクターとして活動中。Ichikawa2022/07/02あづまや戸越銀座駅そば(蕎麦)【戸越銀座エリア】戸越銀座と言うエリアながら戸越銀座商店街にはありません。大崎広小路と戸越銀座の間らへんにある創業100年以上の町の老舗蕎麦屋さん。若干割高に思えますが、商品を見て納得!自家製の蕎麦とつゆに加え、茄子天、うずら卵、レタス、きゅうり、紅生姜、天かすが豪快に盛り付けられてます。ナンコツのコリコリ食感がアクセントのこちらの欧風仕上げのカレー。白河高原清流豚を使用したヒレとロース2種類の部位がが楽しめるこちらを注文。ごはん、豚汁、漬け物、小鉢付き。柔らかく歯切れの良いヒレと、脂が重くないロース。みる【武蔵小山エリア】2021年12/18オープン。オープン前から注目していた元一風堂社長である清宮さんプロデュースの平田牧場の三元豚に特化した豚料理の定食屋さん。※随分アップするまでに時間がかかったことはご了承ください。選べる2種類の小鉢が付いたこちらの定食。みる【大崎エリア】戸越銀座と大崎の中間くらいにある電車では中々行きづらい立地にある魚屋さんのランチ。魚屋さんの海鮮丼とあって桶に盛られたネタは様々。