駐車場あり手打ちの十割そばにこだわり続け、6月で開店20年を迎える、美乃庵(みのあん)。「割り粉やつなぎを一切使わず、そばの実を丸ごと使った全粒粉と水だけで打つ十割そばは、そばのおいしさをしっかり味わえます。そばの強い風味に合わせて、つゆの味もしっかり出して味のバランスを取っています」と話すのは、店主の大渡義美(おおわたりよしみ)さん。ランチの一番人気は、かき揚げ丼セット。かき揚げ丼、そば、茶碗蒸しなどが付き、ボリューム満点!そして肝心のそばは、しなやかさがあり、強い香りと歯触りの良さに、どんどん箸が進んでいきます。大渡さんは元・板前なので、夜のおつまみメニューが充実しているのも同店の特長。そばを頂きながら、ちょっと一杯、というオトナ時間の過ごし方も良いですね!「そばってこんなに美味しかったんだ!」と改めて気付かせてくれる、そんなお店です。※表示価格はすべて税込です。新聞折込み、八戸市役所・ラピア。