この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。仙台の謎😎上生菓子屋のどら焼き京都が秀吉なら、仙台は伊達政宗が造った街となる(諸説あるが)。いい和菓子屋や餅屋が多いが、私にとっての謎は上生菓子の小世界である。賣茶翁」(ばいさおう)の名前は以前から知っていたが、敷居が高そうなので、これまでは足が向かなかった(反省)。予約もできず、電話番号すら登録していず、ホームページすらない。最近までそんな噂(都市伝説)が独り歩きし、「かなんなあ」の世界だったが、今回思い切って訪問することにした。都市伝説は訂正する必要がある。電話も通じたし、最近ではインスタグラムも取り入れていた。先日、恋人さんの誕生日ディナーに行ったので、今日はその話を。お席のふいんきはこんな感じ。お食事はコースでお願いしました。コースの残すところが天茶になるころ、職人さんから「女川で獲れた牡蠣があります」とのこと。賣茶翁(ばいさおう)今回も昨年食べられなかった1皿をいただいてきました。よって1947年(昭和22年)に現在地に移転してきた、仙台の茶人に愛される老舗の御菓子司「賣茶翁/売茶翁(ばいさおう)」です。コロナ以前は、喫茶室でかき氷がいただけたのですが、喫茶室が感染対策でクローズしていてかき氷もテイクアウトのみ......ということに。喫茶室開かないかなあと思っているうちに昨年はかき氷シーズンが終わってしまいました。先日お店の前を通りかかると、ちょうど人が並んでいない良さげなタイミング。相変わらずの粽のおいしさよ。「芯たん定食」になります!タンの中でも柔らかい部位を使っているのでプリッとした歯ごたえ、噛むと脂がじゅわっと!大変美味しかったです。