手作りみそのキットや素材いらっしゃいませ。2kg/4kgご家庭で大豆を煮たり、潰したりする必要が無い、お家で仕込む専用の味噌の素です。お家で容器に仕込んで熟成下さい。毎回出来立ての仕込み前みその素をお届けする為、予約販売のみとなっております。味噌造りのプロである私達が大豆の蒸煮から麹と塩の配合までの工程をしてあります。原料は国産大豆を使用。後はあなたのお家で容器に仕込んで熟成させればあなただけの「手前みそ」の完成です。2kg/4kgご家庭で大豆を煮たり、潰したりする必要が無い、お家で仕込む専用の味噌の素です。お家で容器に仕込んで熟成下さい。毎回出来立ての仕込み前みその素をお届けする為、予約販売のみとなっております。味噌造りのプロである私達が大豆の蒸煮から麹と塩の配合までの工程をしてあります。原料は国産大豆と国産米を使用。後はあなたのお家で容器に仕込んで熟成させればあなただけの「手前みそ」の完成です。200g国産米100%(現在は愛知県産)を使用した米こうじです。自家製塩麹作り、米味噌作りなど色々な用途で使えます。1kg国産米100%(現在は愛知県産)を使用した米こうじです。される方にはオススメです。1kg遺伝子組み換えをしていない、国産の粒ぞろいの大豆が使用しやすい水煮のパックになっています。味噌を仕込む原料としてはもちろん、煮物や煮豆など様々な料理に使用できます。こちらはレトルト商品になります。国産米100%(現在は愛知県産)を使用した米こうじです。自家製塩麹作り、米味噌作りなど色々な用途で使えます。お得なまとめ買いにて。国産米100%(現在は愛知県産)を使用した米こうじです。される方にはオススメです。お得なまとめ買いにて。遺伝子組み換えをしていない、国産の粒ぞろいの大豆が使用しやすい水煮のパックになっています。味噌を仕込む原料としてはもちろん、煮物や煮豆など様々な料理に使用できます。こちらはレトルト商品になります。お得なまとめ買いにて。500g豆みそを100年近く造り続けてきた技術と経験を活かしお家で美味しく作ってもらえる麹を醸しています。時間をかけながら低温で乾燥させる事で風味や菌の力を損なわず仕上げています。1kg味噌作りに置いて重要な原料である「大豆」。大豆油を搾るために使われる大豆は油分を多く含んだり、味噌作りなどで使われる大豆はたんぱく質の含有量が多いものを選ぶなどあまり知られていませんが、大豆も用途によって品種や特徴が様々です。美味しいお味噌を作るため、私たちは地元の農家さんと契約栽培をしこだわりの大豆作りを進めております。reserved.カートへ。