2018年冬号スイートポテトコロッケ7お気に入りを解除しますか?OKお気に入り一覧へほんのり甘いスイートポテトに、塩気のあるピザ用チーズを詰めました。おやつやスナックに楽しいコロッケです。作り方1さつまいもは洗って皮をむき、ひと口大に切って水にさらし、水気をよくきる。耐熱皿にペーパータオルを敷いてさつまいもをのせ、電子レンジ600Wで約4~5分加熱し、やわらかくする。2ペーパータオルを取り除いてなめらかにマッシュし、生クリーム、グラニュー糖を加えて混ぜる。32の生地を等分して丸め、中央にくぼみを作ってチーズを約大さじ1ずつ包み、形を整える。43に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。5揚げ油を180°Cに熱して4をカリッと揚げて油をよくきる。6器に盛り、好みでメープルシロップをかけていただく。