知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った新之助です。柔らかく、もっちりとした食感のお米です。手間が省ける!毎月お届けいつでも解約OK商品番号T007201S06902N~T007201S06945N10お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った新之助です。柔らかく、もっちりとした食感のお米です。舌触りが滑らかで、マイルドな旨味がじんわりと口に広がります。程よい粘りで喉越しもよく、すっきりとした飽きのこない味わいです。南魚沼の米作りの伝統を継承しながら、南魚沼の味と文化を伝えます。いった名峰、豪雪がもたらす清らかな水を運ぶ魚野川が美味しいお米を育てます。農業×料理人、だから出来ることベテラン農家である父・正雄さんと優しい母・千鶴子さんに見守られて、若夫婦の米作りはまだ始まったばかり。試行錯誤の連続だが、「元料理人だからこそ、出来ることがあると思います。」と話す若夫婦からエネルギーがひしひしと伝わってきます。お米の管理もしっかり行っています!専用冷蔵倉庫にて保管。まつえんどんさんでは、お米の美味しさをキープするために、24時間温度湿度管理された倉庫に収穫したお米を保管しています。お米の保存温度は15度ぐらいがよいとされています。ツナギのお米は精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします本当に美味しい米を食べていますか?生産者は丹精込めてお米を作っています。そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。予約商品ツナギのお米はここが違う日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。全国的にもあまり知られていません。美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。