DISCOVER.純喫茶が点在し、本物のコーヒー文化が根付く神田エリアで、世界最高峰の1杯が味わえる至福の「コーヒーコレクション」。国内外から新たなコーヒーロースターを探すプロジェクト「DISCOVER」を通して、世界最高峰のコーヒーが神田錦町に集まります。同じ条件で淹れられたシングルオリジンコーヒーで、各名店が選んだ豆の味わいや焙煎方法の違い、バリスタの個性を体験してください。DISCOVER」と題して、国内外から新たなコーヒーロースターを募集。厳選なるカッピング審査で選出された国内外のコーヒーロースター5店舗です。日本のコーヒーフェスティバルでは初企画の審査会の模様についてメディアパートナー「CafeSnap」内の取材記事をご覧ください。世界最高峰のコーヒーを提供するコーヒーロースター5店舗が集結。本物のコーヒー文化が根付く神田錦町から、今本当に飲んで欲しい1杯のコーヒーを届けます。TICKET」を、4.22(土)と4.23(日)前売り各300枚販売します。(当日分のご用意はしますが、数は少ないです。90ccのカップでご提供致します。TICKET」は、飲み比べる事で、各店舗の個性や選んだコーヒー豆の味の違いを楽しむ事が目的のチケットです。淹れたての1杯を味わいたい方は、当日の各コーヒー店舗の中から好みのお店をお選び頂く事をオススメします。印刷したチケットをご持参の上、会場受付でPeatixチケットのご提示をお願いします。※Peatixチケットについてご不明な場合は「こちら」をご覧ください。Cup(世界大会)アジア初のチャンピオン粕谷氏によるコーヒーセミナーコーヒーを美味しく淹れるのは簡単なことです。「美味しいとはどういうことか」というのは難しいかもしれません。美味しくコーヒーを淹れる方法を実演を交えてレクチャーします。2回、定員は最大12名まで【当日の集合場所】セミナー開始の10分前になりましたら、テラススクエア会場内の受付にお集まりください。Championハンドドリップセミナーを予約するEXHIBITIONコーヒーとうつわ展コーヒーをより楽しむ為、コーヒーを飲むうつわにもこだわる事で新しい発見があります。うつわギャラリー千鳥がコーヒーコレクションの為だけに選んだ作家の素敵なうつわがテラススクエアの屋外に並びます。COFFEEが期間限定でポップアップ出店。3つのロースターの豆(LAB&LOUNGEでは最大10ロースター)から好みの味や香りにあわせて選択し、「自分史上最高のコーヒー」をセルフドリップ。3〜5分ほどで気軽に挑戦いただけます。今回は日本では初公開となるコーヒーの味を記録できるアプリも限定公開。新しいコーヒー体験をご提供いたします。WEBなど幅広い作品に携わっている河野愛。このイベントの為に直接お皿やマグカップに描いた世界にたった1つだけの商品を販売します。描いたカップ等は焼き付けることにより水が使用可能なため日常生活でご利用できます。ROASTERSの壁にペインティング。mikki【概要】2016年5月、世田谷に小さな工房を構え、オンラインショップや卸、イベントなどを中心に活動しています。COFFEEと一緒に2日間出店します。身体が元気になるお菓子、をコンセプトに旬の食材やナッツをふんだんに使ったスイーツをご用意します。COFFEEオススメのコーヒーに合わせた焼き菓子をご用意してお待ちしております。場合は空き次第ご案内いたします。※ステンシルのインクが衣類に付着する場合があります。5~10分程度のワークショップとなります。すべてはコーヒーのために。」ミカフェートは、世界2500か所以上の農園を飛び回ってきたコーヒーハンター川島良彰氏が代表を務め、農園とダイレクトに繋がり生産者と共に高品質のコーヒーを作りあげ、世に紹介してきました。今回はコーヒーハンター川島良彰氏のトークイベントを開催。Café”シリーズの紹介を皮切りに、コーヒー人生を極めた川島氏自身をも唸らせた味やストーリーを持つ銘柄が属する“RESERVED”シリーズの中から、世界初披露となる新しい品種のコーヒーを紹介。開発秘話を存分にお話します。タイムリーでありその希少価値から、今最も注目度の高いコーヒー。本イベントでは、この初披露のコーヒーの試飲をご用意しております。業界人なら必見、業界人ならずともぜひ参加して頂きたい贅沢な内容です。【日程】4.22(土)15:00~16:30※トークイベント開始の20分前より開場します。【概要】ボルドーワイン専門株式会社アストルは、世界に誇る格付けシャトーなどの偉大なワインはもちろんのことながら、『オーナー自ら畑を耕し、ワイン造りを行い、真摯にテロワールを表現するこだわりの小規模生産者』を、敬意をこめて『アルティザン(職人の意味)・ボルドー』と呼び、日本のワイン好きの皆様へ大切にご紹介しています。小規模な家族経営、農家の手造りボルドーワイン6種類の試飲・購入できるイベントを開催します。コーヒーだけではなく、ワインの楽しみ方も丁寧に学べますので、ぜひ足を運んでみてください。【日程】4.23(日)限定開催12:30〜17:30※ワインに関するプチセミナー(約10分)は適宜開催予定です。OGOMORI代表の尾籠氏が2017年1月から1ヶ月間現地の生産者と暮らしながらコロンビアの有名な産地を巡り、先住民が愛した秘境のコロンビアコーヒーを試飲しながら、バリスタ史上初めて二冠チャンピオンになるために実践したこと、自宅で美味しく入れるコツなどをレクチャーします。試飲のコーヒー&先住民が愛した秘境の珈琲豆ミニパックお土産付き。※開始10分前に会場にお越しください。東京本校の都合により、今回イベントが中止となりました。イベントを申込みされたお客様、ご検討中のお客様には心よりお詫び申し上げます。誠に申し訳ございません。今後、事務局として今回のように楽しみにされていたお客様の期待を裏切らないように、イベント当日まで気を引き締めて準備してまいります。香ばしい最中の皮に求肥でまとめたたっぷりのクルミをはさんだ新食感の和菓子“ナッツ最中”と、アーモンドの風味がコーヒーにぴったりな可愛らしい“すはま”の2種類を作ります。CafeSnap神田錦町をより楽しむwebサイト「アンサンブル」コーヒーコレクションが開催される神田錦町は、文化と歴史が根付く創造性あふれる街。ここから生まれる様々な人やものごとなど、ウェブマガジン「ensemble」で紹介します。RECORDS”によるスペシャルライブ。11:00-18:00※メイン会場の日程です。WALKINGをご覧ください。料:無料※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料となります。COLLECTIONを一緒に盛り上げてくれる、イベント当日のボランティアスタッフを大募集!コーヒーを愛する皆様と当日の会場を盛り上げるボランティアスタッフ募集します。こちらの専用フォームよりお申込みください!事務局から3営業日以内にご連絡いたします。