配送料はチェックアウト時に計算されます。詳細を表示するまるで参鶏湯のような、鶏を骨ごと煮込んだ濃厚な白濁スープに、スプーンで簡単にほぐれるほど柔らかく仕上げたボリュームある骨つき鳥もも肉と、アルファ化米をワンパッケージにした非常食です。避け、開封後は冷蔵にて保管してください。3分30秒〜5分)9月1日は防災の日9月1日は防災の日です。地震や豪雨などの自然災害が増え、南海トラフ巨大地震や首都直下型地震などが危惧される今、防災備蓄食を改めて見直し、備えはじめてはいかがでしょうか。実は「災害時に非常食が役に立たなかった」というデータがあります。非常食」と調べてみて下さい。役に立たなかった大きな理由は「美味しくない」です。「災害時は食糧があるだけでありがたいが、支給される非常食は偏りがあったり味が単調だったりで、とくに子どもや年配の方は食べられなかった」といった声があがっています。「美味しいものが食べたい」2024年3月、能登地震で被災され避難生活をされてる方々にお会いし、意見を伺いました。「家が傾いていて水も止まっている状況だけど、普段のような食事がしたい」そんな声が寄せられました。「ご馳走レトルトフード」で備えようレトルトフードの既成概念を変える「美味しさ」への挑戦なぜ世の中には感動するような美味しさのレトルトフードが少ないのか?それは、レトルトフードは安価で簡便なイメージが強く、売れ筋商品も低価格帯のため、企業は価格と大量生産できることを優先に商品開発をしてきた歴史があるからです。WONDERは、いままでのレトルトフードとは異なり、美味しさを追求し、「普段から食べたくなる」「外食をするときのようなワクワク感がある」、そんなレトルトフードを作り上げました。常温で長期保存ができる、温めるだけで食べられる、レトルトのメリットはそのままに、1段進化したご馳走レトルトフードをお楽しみください。味付けは塩のみまるで参鶏湯のような、鶏を骨ごと煮込んだ濃厚な白濁スープに、スプーンで簡単にほぐれるほど柔らかく仕上げたボリュームある骨つき鳥もも肉と、アルファ化米をワンパッケージにした非常食です。WONDER』の商品はすべて食品添加物や化学調味料を使わずに丁寧に作っています。健康志向の方でも安心です。美味しいレトルトフードが前を向く助けになりますように能登の方々の声からも感じた、被災時の美味しい食の大切さ。美味しい食が体だけでなく心の栄養にもなっていきます。美味しさにこだわったレトルトフードを普段から食べながら、少し余分にストックして、防災備蓄食として備えてはいかがでしょうか。JOURNEY」のアーカイブです。※販売期間は終了しています。自然栽培とうも...本当にとうもろこしだけで調理したから疑われるくらい、強い甘味を感じる仕上がり。強い甘味ですが、優しくて決してスイーツではなく、食事としてもお召し上がりいただける味わいに仕上がっています。自然栽培とうも...本当にとうもろこしだけで調理したから疑われるくらい、強い甘味を感じる仕上がり。強い甘味ですが、優しくて決してスイーツではなく、食事としてもお召し上がりいただける味わいに仕上がっています。規格外に美味し...山梨県中央市ヨダファームさんが大切に育てたトマトの優しさがギュッと詰まったトマトジュースに、あえて今回はにんじんポタージュを使い、野菜の甘みだけで仕上げました。規格外に美味し...山梨県中央市ヨダファームさんが大切に育てたトマトの優しさがギュッと詰まったトマトジュースに、あえて今回はにんじんポタージュを使い、野菜の甘みだけで仕上げました。新潟県の中央、日本海寄りに位置する「弥彦村」。有し、年間の来訪者数は約260万人を誇る新潟県でも屈指の観光エリアです。村のシンボルである「弥彦山」と一面に広がる田園風景の美しさが、多くの人たちを魅了します。弥彦村の1年は彌彦神社の初詣に始まり、春・夏・秋と四季折々に祭り・文化で彩られますが、特に「日本三大燈籠まつり」の一つである7月の「弥彦燈籠まつり」は盛り上がりを見せます。秋の行楽シーズンには全国最大規模の「菊まつり」が開催され、「弥彦公園のもみじ谷」は国内はもとより海外からも来訪者が訪れる新潟県屈指の紅葉スポットとなっています。弥彦村は越後の農業発祥の地とされており、豊富で美味しい農産物に恵まれています。今回はその中から今が旬の「伊彌彦ちゃまめ」​​を使ったポタージュをお届けします。旨味を詰め込んだポイントとしては、”届いてからすぐに蒸し、できる限り調味料を使わずに仕上げる”。ポタージュにはたくさん枝豆を使う為、通常冷凍枝豆を使われます。今回は、伊彌彦伊彌彦ちゃまめの魅力であるギリギリのタイミングで収穫したから感じられる旨味をできるかぎり残すために、受け取ってからすぐに手洗いし、蒸します。枝豆は通常、塩揉みしてから鍋いっぱいの塩水で茹でるイメージですが、蒸すことで水分に枝豆の中の成分が逃げないようにします。枝豆自体が持つ旨味を感じていただけるように、野菜出汁を若干入れることで、調味料をできる限り控えました。食感も若干残るようになっています。暑い夏の日に、冷製でもお召し上がりいただけるポタージュをご堪能下さい。知られていないですが、新潟県は国内でもトップクラスの作付け面積を持つ枝豆の名産地です。そのほとんどが生産者の家庭や近所へのおすそ分けで消費され、市場に多く出回っていない現状があります。今回はそんな中から、弥彦村で大切に育てられた「伊彌彦ちゃまめ」を取り寄せ、メニュー化しました。弥彦村の枝豆は、50年以上かけて地域の自然に合わせた栽培方法を試行錯誤して育てられています。特徴、他の枝豆との違いは収穫のルール。気温の低い朝露のある時間に収穫する為、すべて朝採りとなっており、ブランドの取り決めで朝6時までに収穫する事となっております。完熟一歩手前で収穫することで、完熟して豆が固くなったり、甘味が抜けることを避け、最適なやわらかさと甘味を保ちます。収穫のタイミングを見誤ると、未熟なハネ豆(出荷できないもの)が増えてしまいますが、「伊彌彦ちゃまめ」は収穫予定日の約5日前から収穫日を見極めて朝採りをするため、これを軽減しています。収穫後は専用の機械でサイズ選別や色彩選別を行っていきますが、この中で身が入っていなかったり、虫被害を受けている「C品」と呼ばれるものや、莢(さや)に擦れ・傷がついた「B品」(味には遜色はない)が出てきます。「B品」は豆自体の品質が保たれているものとなりますが、廃棄されてしまうものも多い実情がある中、今回は“食のアップサイクル”の観点でこの「B品」を取り寄せて商品に活かしています。新潟県の中央、日本海寄りに位置する「弥彦村」。有し、年間の来訪者数は約260万人を誇る新潟県でも屈指の観光エリアです。村のシンボルである「弥彦山」と一面に広がる田園風景の美しさが、多くの人たちを魅了します。弥彦村の1年は彌彦神社の初詣に始まり、春・夏・秋と四季折々に祭り・文化で彩られますが、特に「日本三大燈籠まつり」の一つである7月の「弥彦燈籠まつり」は盛り上がりを見せます。秋の行楽シーズンには全国最大規模の「菊まつり」が開催され、「弥彦公園のもみじ谷」は国内はもとより海外からも来訪者が訪れる新潟県屈指の紅葉スポットとなっています。弥彦村は越後の農業発祥の地とされており、豊富で美味しい農産物に恵まれています。今回はその中から今が旬の「伊彌彦ちゃまめ」​​を使ったポタージュをお届けします。旨味を詰め込んだポイントとしては、”届いてからすぐに蒸し、できる限り調味料を使わずに仕上げる”。ポタージュにはたくさん枝豆を使う為、通常冷凍枝豆を使われます。今回は、伊彌彦伊彌彦ちゃまめの魅力であるギリギリのタイミングで収穫したから感じられる旨味をできるかぎり残すために、受け取ってからすぐに手洗いし、蒸します。枝豆は通常、塩揉みしてから鍋いっぱいの塩水で茹でるイメージですが、蒸すことで水分に枝豆の中の成分が逃げないようにします。枝豆自体が持つ旨味を感じていただけるように、野菜出汁を若干入れることで、調味料をできる限り控えました。食感も若干残るようになっています。暑い夏の日に、冷製でもお召し上がりいただけるポタージュをご堪能下さい。知られていないですが、新潟県は国内でもトップクラスの作付け面積を持つ枝豆の名産地です。そのほとんどが生産者の家庭や近所へのおすそ分けで消費され、市場に多く出回っていない現状があります。今回はそんな中から、弥彦村で大切に育てられた「伊彌彦ちゃまめ」を取り寄せ、メニュー化しました。弥彦村の枝豆は、50年以上かけて地域の自然に合わせた栽培方法を試行錯誤して育てられています。特徴、他の枝豆との違いは収穫のルール。気温の低い朝露のある時間に収穫する為、すべて朝採りとなっており、ブランドの取り決めで朝6時までに収穫する事となっております。完熟一歩手前で収穫することで、完熟して豆が固くなったり、甘味が抜けることを避け、最適なやわらかさと甘味を保ちます。収穫のタイミングを見誤ると、未熟なハネ豆(出荷できないもの)が増えてしまいますが、「伊彌彦ちゃまめ」は収穫予定日の約5日前から収穫日を見極めて朝採りをするため、これを軽減しています。収穫後は専用の機械でサイズ選別や色彩選別を行っていきますが、この中で身が入っていなかったり、虫被害を受けている「C品」と呼ばれるものや、莢(さや)に擦れ・傷がついた「B品」(味には遜色はない)が出てきます。「B品」は豆自体の品質が保たれているものとなりますが、廃棄されてしまうものも多い実情がある中、今回は“食のアップサイクル”の観点でこの「B品」を取り寄せて商品に活かしています。選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。