給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|大豆ミートのハムカツピンチョスHOME給食レシピを探す食材を探す当協会についてお役立ち情報お問い合わせ大豆ミートのハムカツピンチョス大豆ミートを使用したハムカツをピンチョス風に仕立てました。大豆ミートの厚切りハムカツ100」は、170-180°Cの油で6分30秒程度揚げる。21を4等分にカットし、うち2切れにブロッコリー、クリームチーズ、ブルーベリーをそれぞれのせる。32を串に刺して器に盛り付ける。ワンポイントアドバイスハムカツは少し冷ましてからの調理がおすすめです。大豆ミートを使用したハムカツをピンチョス風に仕立てました。