新鮮な魚介やお肉、旬のお野菜を、油を一切使用せず生のまま土鍋に入れてお客様のテーブルで蒸しあげるお料理。肉の油から染み出る旨み、鮮魚がもつ贅沢な旨み、そして野菜が元来もっている甘さ、四季によって収穫されるおいしい食材たちが土鍋のなかで馴染みあい、絶妙のハーモニーとなってあなたの舌を唸らせます。洗練された雰囲気と丁寧なサービスが特別なひとときを演出します日本各地より吟味された食材をご用意。産地直送の鮮魚料理や備長炭で焼き上げる炭火焼きなど土鍋蒸し以外のお料理でも存分にお楽しみ頂けます。四季折々の食材を取り揃え旬を感じる内容でお迎えいたします。お顔合わせなど1年を通してあらゆる特別な日においしい料理で花を添えます。新鮮なお刺身にぴったりの全国の地酒、地焼酎がおすすめ。その他にもウィスキーやワインをはじめ、女性に人気の梅酒もご用意いたしております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。Ltd.PAGETOP。