Tavern西餐厅」2022年11月08日TwitterFacebookエスダムスメディアJAPANでは、世界各国に駐在しているエスダムス特派員より届いた、まだ日本では知られていないリアルなローカルニュースを配信しています。Tavern西餐厅」をご紹介します。Tavern西餐厅」です。アルコールとソフトドリンクフリーフロー(飲み放題)が含まれる週末限定豪華ブランチを堪能してきました。Company」とのコラボレーションカクテルでした!(現在コラボレーションは終了)お昼から思いっきり飲むぞー!と鼻息荒めに意気込んで参戦してきました。お値段は一人598元(約12,500円)とちょっとお高めですが、新鮮なシーフードプラッター、イタリア産の生ハムにサーモン、ステーキ、蟹のエッグベネディクト、食後のケーキにフリーフローのカクテル、ビール、ソフトドリンク付きです。プラス100元(約2,000円)でスパークリングワインのフリーフローも追加可能です。物価の高い上海でもなかなか良いお値段ですが、コロナ以降中国はとても厳しい入国規制が行われており約3年の間海外旅行に行けてないので、海外に行った気分で!と自分に言い聞かせ大奮発、もちろんスパークリングワインのフリーフローを追加し、いざ実食!(1元=20.35円、2022年11月7日現在)スタートダッシュはスパークリングワインで。シーフードとスパークリングワインって合うんです!朝から水分を極力まで摂取せずにカラカラの状態からスパークリングワインで乾杯。乾杯と同時にやってきたのは前菜のシーフードプラッター。カクテルシュリンプ、キャビア、新鮮なフランス産のオイスター。こんなにキャビアを豪快に食べるのは初めて!と興奮気味に、一緒に添えられていたブリニと呼ばれる小さなパンケーキにキャビアをたっぷりとのせスパークリングワインを流し込み、オイスターにはビネガーだよね!とニューヨーカー気取りでオイスターとスパークリングワインのマリアージュを楽しみ、気がつけばシーフードプラッターの途中ですでに、4人で2本のスパークリングワインを飲み干していました。第2ラウンドは今回のお目当てのカクテルを。Fashioned」の5種がありました。いずれもクラシックな1杯にひと手間加えたツイストカクテルで、オリジナルカクテルです。Martini」をチョイス。カクテル名を直訳すると「2口で飲むマティーニ」。マティーニというと強いカクテルをイメージしがちですが、実はマティーニは食前酒で食欲を増進させる効果があるとか。食前ではないですが、そこは置いておいて、マティーニで仕切り直し。名前の通り2口で飲み干せるくらいお上品な量と強すぎないアルコール度数でとても飲みやすかったです。フレッシュのパッションフルーツが半分入っておりパッションフルーツの酸味がとっても爽やか、プロセッコの炭酸がまた飲みたい欲求を増進させます。このカクテルはジントニックのツイストでBKKはタイの首都バンコクの略。通常ライムを使うところをこのカクテルではタイやマレーシアなどで生産されているコブミカンという柑橘類を使用しています。コブミカンはトムヤムクンにも使われておりエスニックな柑橘の香りが特徴的でした。Ball」こちらは名前の通りTea(お茶)、日本茶を使ったハイボールです。ウィスキーにお茶が漬け込んであり、飲むとお茶の香ばしい香りが鼻いっぱいにひろがるカクテルでした。Fashioned」今回の5種の中で一番アルコール度数が高いカクテルでオールドファッションというクラシックカクテルのツイスト。このカクテルはウィスキーと梅酒を使っており、梅酒は中国の代表的なミックススパイスである五香粉に漬け込んでありスパイスの複雑な香りと梅酒の甘味がマッチしていました。メインディッシュと別腹のデザートで完走!前菜の後に出てきた燻製されたステーキとチョリソー、蟹の身がふんだんに使われた豪華な蟹のエッグベネディクトをほおばりながらカクテルを飲み、お腹いっぱい。最後はデザートタイム。カートが登場しカートに乗ったケーキを見ながら好きなものをチョイス。1人前ある大きなケーキを食べきれるかなと一瞬心配したけれど、デザートは別腹でしっかりと食べきれました(笑)ホテル内のレストランなのでもちろんサービスは最高。トイレには、掃除専用のスタッフがおり常にきれいで安心です。スタッフは英語が通じる方も多いので中国語が話せなくても安心です。上海一の観光地外灘から徒歩5分圏内と最高の立地なので、上海にお越しの際はリッチなブランチを堪能してみてくださいね。定休日:なし営業時間:7:30~22:00■ライタープロフィールHitomi(ひとみ)上海在住5年目で食べること飲むこと大好き。趣味は同じく食べること飲むことが大好きな、飲食関係の仕事をする夫と新しいお店の開拓。写真映えする流行りのものから、中華料理はもちろん世界中の美味しい料理が堪能できる魔都・上海のお店を紹介してきます。つくば店】オープン1周年祭開催!4【レモネード・レモニカ】売り切れ続出!新商品ボトルレモネードの大好評...5新事業が本格始動!【レモニカ社】郷土の天然水を新設の自社工場で製造・...6イギリス人のフィットネス人口は日本の5倍!!ダイエットだけじゃない?...7リサイクル先進国のイギリス。つくば店】オープン1周年祭開催!4【レモネード・レモニカ】売り切れ続出!新商品ボトルレモネードの大好評...5新事業が本格始動!【レモニカ社】郷土の天然水を新設の自社工場で製造・...6イギリス人のフィットネス人口は日本の5倍!!ダイエットだけじゃない?...7リサイクル先進国のイギリス。