尺ヤマメ黄金イクラヤマメ甘露煮ヤマメ昆布巻ヤマメ甘露煮昆布巻セット送料・手数料カート会員情報お問合せヤマメの簡単レシピよくある質問ヤマメ昆布巻(約100g)三日間煮込んだ甘露煮を、さらに昆布で包み上品な味に仕上げました。1,180円(税込)しゃくなげの森の冬の名物の尺ヤマメを使った昆布巻は、お歳暮やおせち料理用にお求めになられる方が大勢です。大淀川の支流である沖水川の清流で2年間育てた尺ヤマメを3日かけて大鍋でコトコトと骨まで柔らかく煮て甘露煮を作ります。厳選された昆布で尺ヤマメの甘露煮をひとつひとつ丁寧に包み、紐でくくります。ご覧のとおり完全手作業なので、大量生産はできません。大鍋で味を染み込ませて調理完成です。保存性を高めるため完全密閉包装してお届けします。一手間も二手間もかかった味をどうぞご賞味ください。