日本を代表するブランド和牛の「米沢牛」。きめ細かく網の目のように入り込んだ霜降りと脂の質の良さが特徴です。旨味・香りに富む上質の脂は溶け出す温度が低く、人の体温で溶けてしまうほど。農家の皆さんが愛情をかけて育てた極上肉はいかがですか。山形県の南部、置賜(おきたま)地方は、四方を山々に囲まれた盆地で形成されています。四季を通じて降った雨雪が地下に伏流し、ミネラルに富んだ水が湧き、牛肉に「きめの細かさ」と「まろやかさ」の素を与えます。南陽市の夏は大変暑く、冬は極寒の豪雪地帯。「米沢牛」と呼ばれる牛たちは、そのような厳しい気候のなかで、身を締めつつ適度な脂肪を乗せて成長していきます。米沢牛は、置賜地方で肥育された黒毛和牛が一定の基準を満たした場合に呼称され、厳しい定義をクリアしたものだけに証明書が付けられます。日本屈指のブランド牛として評価されている米沢牛。豊かな自然環境と、生産者のたゆまぬ努力により生み出されています。南陽市へのふるさと納税はこちらから圧倒的人気、サーロインステーキといえばサーロイン。当市が掲載するお肉の部位では、圧倒的な人気を誇ります!きめ細かく柔らかな肉質で、牛肉の最高部位の一つ。米沢牛のサーロインは、味も風味も抜群です。芳醇でやわらかな肉質をご堪能ください。肌寒くなるこの季節、恋しくなるのは「すき焼き」ですね。あったかく、とろける味わいをお楽しみください。通常、モモ肉は赤身が多い部位ですが、米沢牛はサシ(霜降り)が入り旨みも強いため、様々な調理方法で美味しく召し上がっていただけます。「すき焼き」にもぴったり!とろける味わいをご賞味ください。『(株)横山肉店』[748]22,000円以上の寄付でもらえる「しゃぶしゃぶ」でサッパリと楽しむさっぱりと食せる「しゃぶしゃぶ」が大好き!肉の旨みが濃い米沢牛は、しゃぶしゃぶでも大変美味です。米沢牛の良質の脂は溶ける温度が低く、人の体温で溶け出すほど。旨みも強いため、サッパリとしたしゃぶしゃぶでも大変美味です。[734]22,000円以上の寄付でもらえる豪華に焼き肉!いつもの食卓をちょっぴり豪華に。みんな大好き、焼き肉!お家でゆっくり、濃厚な肉の旨みをお楽しみください。適度に脂肪がのった部位、肩ロース。風味良くジューシーな味わいです。『大竹精肉店』[488]37,000円以上の寄付でもらえるいつものメニューをちょっと豪華に「煮込み用」いつものおかずを米沢牛で作ってみませんか。カレーや牛丼、ハッシュドビーフや赤ワイン煮など、お好きな料理にお使いいただけます。ビーフカレーやビーフシチューにピッタリ、ゴロゴロとした形にカットしました。[459]15,000円以上の寄付でもらえる3か月定期便で食卓を豪華に!毎月米沢牛が楽しめる定期便。肉料理の最高のお供、白米!山形県南陽市の豊かな自然が育んだ、味わい深いお米もご一緒にいかがですか。(画像をクリックするとブランド米の特集ページに遷移します)南陽市へのふるさと納税はこちらから南陽の魅力、もう少しご紹介します。