こども食堂げんき3月活動報告こども食堂げんき3月活動報告3月10日(日)、第62回こども食堂げんきを開催しました。メニューは、大根のキーマカレー、かぼちゃと豆のサラダ、トマトと青菜のスープ、コーヒーゼリーでした。人参やパプリカの他、1センチ角の大根をゴロゴロっと入れた野菜豊富なキーマカレーでした。肉やスパイスの味が染みた大根に子どもたちの食欲もアップ。大人からは「家庭でも大根をいれてみたい」という声があがりました。兄弟や姉妹で訪れ、仲良く食事を楽しむ姿もありました。3月23日(土)には、第63回こども食堂げんきを開催しました。メニューは、豆腐のかば焼き丼、大豆の五目煮、お味噌汁、ブルーベリーヨーグルトでした。子どもたちも驚くインパクト大、ヘルシーなのに食べごたえのある豆腐のかば焼き丼でした。甘辛いタレと下面に敷いて焼いた海苔がお肉の味も引き立てました。一人で器を持っておかわりにきてくれる子、この日も賑やかな食堂となりました。