2019年4月19日TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする目次たまに聞くチアシードってなんだ?私はオーガニック食品を補助的に取り入れるようにしています。チアシードやバジルシードってどう違うの?さて、チアシードはどんな方法でたべる?カビ毒にご用心!たまに聞くチアシードってなんだ?美容家さんやモデルさんの間で流行っていたこともあり、知っている方も多いのではないでしょうか。私がチアシードを初めて見たのは、オーガニック商品を扱っているお店でした。私は、最初に見たときの感想...これって小さい胡麻?シードっていうことだから何かの種?実際、チアシードの正体は「チア」というシソ科の植物の種で、メキシコ周辺が原産。そのまんまかい!ってツッコミをいれちゃう感じですね(^^;私はオーガニック食品を補助的に取り入れるようにしています。他の雑穀類もできるだけオーガニック商品を選ぶことにして、地球に優しく、自分にも優しくねってことで...(笑)お値段も手ごろだったので、失敗してもいいかという感じで買いました。種ということは、何か栄養もありそうだ!!なんて思いつつ...。店員さん曰く、「味はクセがなくて色んな食材の邪魔をしないので、オールマイティですよ」とのことだったので試しに1袋購入。<チアシードに期待される効果>アンチエイジング対策や鉄分補給や食物繊維が豊富なこと。ミネラルも豊富に含まれているのですが、気になったワードは「αリノレン酸」。これは、必須脂肪酸でエゴマなどでも注目された成分。残念ながら、人間の体では作り出せない成分なので、食物から摂取するしかないんですね。エゴマと両方買おうと思ってましたが、チアシード1つでいいじゃんってことになりました!んー経済的!!<αリノレン酸に期待されること>・αリノレン酸は、体内に入るとDHAやEPAに変換され、血管の健康維持が期待できるとのこと。・老化現象の緩和につながるかも...。私たちの体は60兆個の細胞で出来ていますが、その細胞1つ1つに細胞膜が存在していてその細胞膜が重要な役割を果たしています。この細胞膜があることによって、害があるようなものの侵入を食い止められ、一定のバランスが保たれているから私たちは元気でいられるんですね。この細胞膜を構成している1つがαリノレン酸。不足するとバランスが崩れて加齢による老化現象が進みやすくなるとも言われています。チアシードやバジルシードってどう違うの?チアシードの隣のラックには、バジルシードもありました。どちらも水を含んでゼリー状に膨らみますがちょっと違います。熱:熱により成分が変化するためオススメできません<バジルシード>シソ科オシウム属:バジルの種。水分を吸収して約30倍に膨らみます食感:1粒1粒が少ししっかりしたゼリー感で、種を噛むとキウイフルーツを食べたときの種の感じに似ています栄養:食物繊維が豊富。加熱:熱で成分が変化しないので料理によって使い分けるとGood!※チアシードよりも食物繊維が豊富なので、便秘にお悩みの方、ダイエット中の方はバジルシードが良さそうです※バジルシードの方がカロリー低いさて、チアシードはどんな方法でたべる?必ず水で戻してから使いましょう。これは発芽毒があるから...。常温の水に少し浸しておくことで無毒化できます。ジュースや冷たすぎる水でもプルンプルンに膨らみませんので、必ずお水で戻しましょう。グラム数に対して、水の量はチアシードなら10倍の水量、バジルシードなら30倍の水量です。私が食べやすいと思って実践しているのは、戻したチアシード、バジルシードをヨーグルトに混ぜる方法です。熱にも強いバジルシードなら、コーヒーに入れてもいいですよ!1日量は多ければいいというものではありません、1日に食べる量は小さじ1~大さじ1くらいにしましょう。カビ毒にご用心!カビ毒の発生には、いくつか原因はあるとは思いますが、保管状態の良し悪しがあると思います。現在は多くのお店がしっかり管理されているのですが、購入される際には、衛生管理がしっかりされているお店を選ぶようにしましょう。最新記事Tanakoさん20代で飲食店を共同経営。豊富な接客経験を積み、高いコミュニケーション力を学ぶ。その後、複数の企業で総務・人事(採用・教育)を経験。どんな仕事をするかも大事なことだけど、やっぱりどんな仲間と働きたいかが精神衛生上もっとも重要であることを痛感。メンタルヘルス対策がいかに重要か感じ、働きながら学べる通信制大学へ入学し、現在は心理学を勉強中。薬膳マイスターがミネラル摂取をおすすめする理由~後編~美容に関わるミネラルといっても、ミネラル自体もすべてバランスよく摂ることが絶対条件!ですが、美容に良いミネラルはほかより少しでも多く摂取したいですよね?!ミネラルは、糖質、脂質、たんぱく質の代謝に関わるものが美容に必要なものだと思います。ご存知の通り体外から摂取しなければいけない栄養素です。僕は料理をしますが、異常なほど面倒くさがり屋です。多くのミネラルを摂ることは、とても難しいですし面倒くさかったりします。そこで今回はミネラルの摂取を気をつけてダイエットにも成功したそんな僕が、上記のミネラルをできるだけ簡単に摂る方法をお伝えします。coupe(クープ)さんで限定販売!静岡県は伊豆の国市のオーガニック畑で育てたオーガニック落花生がようやくできました!畑を耕す農Life2年目突入。[wa]さんに並びました。珍しいスリランカコーヒーが楽しめる古民家カフェとゲストハウスが併設された伊豆の国市の和場。私たちの畑もこちらの敷地にあるのでワイワイやらせてもらっています。coupeさんに並びます。三児のママライターおすすめ!ちょっと楽をしたい日の朝昼晩ご飯に使える無添加食品ご紹介!子育て中のあるあるですが、子供によって好き嫌いもその日の気分が様々です。好き嫌いだけでなく、栄養面や、食費を考慮していかに美味しいご飯を作れるか...献立に頭を悩ませる日も少なくありません。ママだって楽をしたい!でも、無添加は譲りたくない!今回は、そんな日におすすめな簡単ご飯をご紹介します。子どもの食育・食事・教育についてオーガニックの美味しいお茶はいかがですか?オーガニックのお茶おすすめ3選ご紹介!私達の生活になくてはならないお茶は、国や地方により栽培の仕方や気温、摘出方法の違いなどから、香りや種類なども変わってくるようです。日本国内に限らず、海外でも『薬草茶』と呼ばれるお茶も多く、健康と密接な関係があるとも言えます。こだわった美味しいお茶なので、子供と飲むのも良し、プレゼントにもおすすめです。薬膳マイスターがミネラル摂取をおすすめする理由~前編~ミネラルが不足すると心筋梗塞や動脈硬化などの生活習慣病にかかるリスクが高まってしまいます。今は食べ物に困らなくなった時代で、安くて便利なコンビニですぐ買うこともできる。体の中に取り入れるものは慎重に選ぶべきです。今回は、「薬膳・オーガニックとミネラル」をテーマにお伝えさせていただきます。種は様々な植物の命の源です。この種のことを考えたことはありますか?ファーマーズマーケットにはオーガニック野菜がたくさん並んでいます。生産者さんの気持ちのこもった土、手の込んだ作り方で育てられた大切な作品。毎日そんな素敵な野菜が食べられるとは限りません。そんなときに意識してもらいたいのが、種です。スーパーで売っている野菜の種が有機栽培されたものかどうか、考えたことはありますか?恐らくほとんどの人がNOでしょう。「だって種には虫がつかないから農薬は関係ないじゃん?」と思うかと。種の段階から農薬の影響があるのが事実です。トップストーリーお弁当のおかずに困った!卵嫌い&卵アレルギーと玉子焼き以外の我が家のレシピをご紹介お弁当のマンネリ化に悩む方が多いとよく聞きます。私も3人の子どものお弁当作りに悩むことも。3人いれば好き嫌いも様々で中には、「卵が嫌い」な子どももいます。お弁当の彩りに悩むときもありました。お弁当に卵が使えないと彩りが偏ったり、茶色っぽくなったり、味気のないお弁当になることがあります。卵嫌いや、卵アレルギーで食べられないとなると、卵の代わりに何を入れればいいのでしょうか?今回は、私が実践している手軽で、卵の代わりになる黄色のおかずと、マンネリ化しやすい卵焼き以外の卵レシピをご紹介します。い方次第でなんでもござれ最近CMや雑誌などでよく見かけるようになった米粉。こめこ、べいこなどと呼ばれるこの食品、最近新たに注目を浴びていますが昔から日本で使用されていた食品の一つなのです。その用途は広く、天ぷら、とろみ付け、パンケーキやパン、ケーキなどにも使用出来る幅の広さと、オーガニック的キーワードの1つである「グルテンフリー」であることから再度注目を浴びているようです。おすすめのダイエット方法ファスティングとは?!本来の自分を取り戻すプチ断食のすすめ!ファスティングって一体何がいいの?ファスティング=断食療法のことで、古くは、一切の食事を断ち宗教的な儀式として行われてきたものです。目的として、何も食べない・飲まない断食ではなく、必要な栄養素をドリンクやサプリメント、果物や野菜で補いながら行うことが多いです。ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイル青空ヨガで三密回避!マスクを外して深呼吸しよう!新型コロナウイルスによって、生活スタイルは大きく変化しました。これまでも当たり前だった手洗い・うがいの徹底にくわえ、マスク着用やソーシャルディスタンス、さらにはテレワークといった新たな働き方を取り入れる方が多くなっています。不要不急の外出は避け、外出自粛が求められる今、おうちのなかにこもる時間も増えていますよね。今回は、安心安全に楽しむことができる「青空ヨガ」をご紹介。心地のいい風や太陽を浴びながら、伸び伸びと深呼吸してみてください。