【NEKI(ネキ)】これは、はじめてのお好み焼き!牛ミンチたっぷり、おそばカリッカリッのご当地グルメ!神田淡路町で、午前の仕事が終了!ランチのお店を探して、靖国通りを小川町方面に歩く。すると、黒地の屋根に白い文字で「備後(びんご)府中焼き」。お好み焼き!そうか、「鉄板焼き」ではなく「お好み焼き」か!しかし、お好み焼きのお肉と言えば「豚バラ」が定番だろう。「豚バラ」ではなく「牛ミンチ」を使ったお好み焼きなのか!う~ん、ユニークじゃないか!そして「カリッカリッ」というのは、お好み焼きに入ったおそばのことか。う~ん、広島府中市の名物「お好み焼き」か、食べたくなってきたぞ!おっ、その府中市の地図まで貼ってある。丁寧なお店じゃないか。よし、今日のランチはご当地グルメ!ここで、名物お好み焼き「備前府中焼き」をいただこう!早速入店。すると、感じのいい店員さんがすぐに来て「お食事でしょうか?」と。「はい」と答えると「では、こちらへどうぞ!」と左手奥のテーブル席に案内される。