こども園(大久保初美園長)の年長12人が、園の畑で収穫したラディッシュを使った料理に挑戦した。この食育教室は、市の商工・食農課が進めている食育の一環として、市内15園を対象に行っているもので、地元の野菜や園で管理している畑で収穫した野菜を使ったメニューになっている。当日は、親子24人が「彩り菜めし」と「べったら風漬けもの」、「五目巾着のみそ汁」つくりを行い、園児が中心になって、カブやニンジン、ジャガイモなどを包丁とピーラーを使って食べやすい大きさにカットし、また、豆腐を手のひらでさいの目に切る体験をするなど、調理道具の正しい使い方を学んだ。スポンサーリンクJournal株式会社ピー・エス・ワイが発行する北杜市と韮崎市を対象にした地域新聞八ヶ岳ジャーナルと韮崎ジャーナルです。地域新聞以外には、オンデマント印刷をはじめ、デザイン制作、プロッター出力、カッティングシートなど、様々な要望に対応しております。