健康レシピ2024.06.20たっぷりの青じそと生姜に、煎り胡麻を荒く刻んだ「切り胡麻」と、BIO酵素入りのタレで夏バテ防止!タレにBIO酵素を加えると、栄養補給だけでなくコクが増してクセになる美味しいさです。❶なすはへたを切って縦半分に切り、皮に5mm間隔で斜めの切り込みを入れる。しょうがと青じそは千切りにする。❷煎りごまは、フライパンで香りが出るまで軽くから煎りする。ペーパータオルにのせ、包丁で粗く刻んで「切りごま」にする。❸フライパンに米油を高さ1cmまで入れ、高温に熱する。なすの皮を下にして入れ、30秒ほどで返し、さらにときどき返しながら3分ほど揚げ焼きしたら、油を切る。❹器に3のなすを盛り、しょうが、青じそを散らし、ポン酢醤油とBIO酵素を合わせたタレを回しかけたら、切りごまをふって出来上がり。健康レシピ南米ペルーの“海鮮マリネ”『夏野菜と白身魚のセビーチェ』【健康レシピ】バイオサプリにゆかりの深い、南米ペルーで生まれたスパイシーなマリネ!夏野菜と魚介を、ライムとタバスコで爽やかに。新たまねぎの甘みと瑞々しさが決め手。すりおろした新玉ねぎはたれのとろみづけにもなり、薄切りした新玉ねぎはしっかり炒めて、甘みをひき出します。新キャベツを添えて、春らしく!味付けに“BIO酵素”をプラスすることで、コクが深まり美味しさアップし...2024.02.16健康レシピ健康レシピ疲労回復にもおすすめ!酸っぱくて食欲そそる“梅じそつくね”【健康レシピ】ジメジメして蒸し暑い梅雨の時期は、食欲も落ちてしまいがちです。野菜と合いびき肉の旨味たっぷりなので、カレールーは1かけでもしっかり美味しい。鮭には不飽和脂肪酸やタンパク質、ビタミンDなど、栄養が豊富に含まれています。抗酸化作用を持つアスタキサンチン等も豊富。産卵直前の今の時期が一番おいしいともいわれています。旬のこの時期に、ぜひ鮭を美味しく食べて健康な毎日に役立てましょう。猛暑と言われる今年の夏、BIO酵素のシャーベットはいかがでしょうか。BIO酵素を冷凍庫で凍らせるだけでOKなのですが、おすすめはアルミパウチの個包装タイプを、そのまま冷凍庫に入れて凍らせてみてください。忙しい時、大人数の料理に悩んだら、鯛が丸ごと入ったアクアパッツァはいかがでしょうか。下処理した丸魚さえ手に入れば焼いて煮込むだけですので、簡単なのにおもてなしにピッタリ!是非チャレンジしてみてください。暖かい日が増えてきましたが、朝晩の寒暖差に驚くことが多い今日この頃ですね。そんな時におすすめしたいのが、春キャベツとシラスのパスタです。春キャベツには、ビタミンCと食物繊維がたくさん含まれています。会員登録/マイアカウント。