患者さんがリクエストする食事は人生の思い出が隠し味になっていました。町工場で働いていたそうです。みんなの大好物になりました。食事を通して思い出をわかちあう。見送る家族にも意味ある時間です。がんが進行してほとんど食べられない状態。山下さんからリクエストされたのは驚きのメニューでした。(スタッフ)二人でお鍋。闘病と看病を続けてきた山下さん夫婦。お二人でゆっくりしてもらえるよう広めの部屋を用意しました。すき焼きを前に焼酎を片手に持つ山下さん。喜んでる奥さんの姿を見てですか?そうね。夫をみとった奥様にとってリクエスト食はお二人で最後に過ごした大切な思い出になりました。何かを食べて大きくなります。ふだんから積み重ねる食事が人生の思い出になっています。愛する夫の最期を見送るしかありませんでした。その悔しさがあったからこそ多くの人に笑顔になってもらうことができたと感じています。