コピー2021.10.22「日清オイリオ×レシピブログ」のモニターコラボ企画!シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ「BOSCOシーズニングオイル」を頂いたので、これを使ったお料理を作ってみたいと思います。今回頂いたのは、こちらの3種類(^^♪*香ばしローストガーリック*爽やかなレモンジンジャー*華やかなハーブミックスどれも料理にアレコレ使えそうな予感がします♪このオイルを見たときに、真っ先に「バゲットとか、フォカッチャをつけて食べたらおいしいに違いない」と確信したのですが。「パンにつけて食べましょう」...では、モニターとしてちょっとアレなので、、パンに合う料理を作ることにします!!(余ったものは、ぜひともパンと一緒にそのままいただきたい...)ところでわたしは、豆が大好きなので、ひよこ豆やレッドキドニー、大豆などを大量に常備しています。1kgずつ数種類購入するため、けっこうな量が家にあることも。乾物の状態で仕入れて、時間のあるときに茹でておき冷凍。これを金曜日に解凍して、サラダ用に味付けをしておくというのが毎週のルーティーン。ついでにサニーレタスを洗っておいて、ブロッコリーを茹でておく。アボカドはそのまま野菜室で待機。冷蔵庫の中に、そんな野菜ストックが出来れば、週末のお昼ご飯や夕飯のサラダがあっという間に出来上がります。そんなサラダ大好きなわたしのこだわりですが、サラダの美味しさは水切りで決まる、というより、水...yogabread.com2021.03.19サラダに豆が入っていると嬉しくないですか!!え、そんなことない?まあ、うちのメンズたちも、そんなに豆が好きではなかったりするのですが(。女子会では喜ばれるのにネ。無駄話が長くなりましたが。」でかんたん!豆と雑穀・卵のマリネの作り方3種類のオイルの中から、今回使用するのはこちら。華やかなハーブミックス!この豆マリネには、乾燥のオレガノや、フレッシュなディルを入れるととってもおいしいのですが乾燥ハーブは他に使い方がわからなかったりして余りがちだし、ベランダ栽培のハーブは、使い時を逃してしまうことも。その点、オイルならサッと使えて、余ったらパンにつけて食べれば良い。良いではないか!!ハーブ類は、なくてもちゃんと「料理」になるのですが、入れるとなんだかお洒落な味がするし、3分で作ったはずなのに、とても手の込んだ料理の味になるからお得な気持ちになります。華やかなハーブミックス...大さじ1らっきょう酢(かんたん酢やすし酢)...大さじ2まずはひよこ豆。わたしは、乾燥のものを茹でて使いました。圧力鍋で10分加圧→重りが落ちるまで放置。)✧もちろん、水煮のものを買ってきても良いと思います。いうパックに入っているものや缶詰のものはとっても便利です!それから、雑穀も同様。これは、乾燥のものを茹でて冷凍しておいたものです。わたしはスーパーで購入しましたが、Amazonでも色々あって楽しいです。最初から茹でてあるものでもOK!雑穀ミックスではなくて、キヌアで作ってもおいしいです。プチプチがたまらんです。Amazonって何でも売っていてすごいですねえ。それから調味料はオイルのほかにはこれだけ!!らっきょうをつけるときに使うらっきょう酢。「かんたん酢」や「寿司酢」も同じ味がすると思うんです。なんでもOK!!ピクルスやパプリカマリネ、カルパッチョなどにも使えるので、あるととっても便利です。隣の家のめんどりが産んだやつでも良いです。ちなみにこれは、1パック198円(税抜)でした!!作り方1.ゆで卵を作る。水から茹でて沸騰したら8分。2.ゆで卵を食べやすい大きさに切る。3.茹でたひよこ豆・雑穀・ゆで卵を合わせ、BOSCOオイルとらっきょう酢(など)を入れて混ぜる。そのままでも、サラダの具材にも!豆と雑穀ゆで卵のマリネの出来上がり!とっても簡単すぎてごめんなさい。出来上がったものは、蓋つきの保存容器に入れておきましょう。乾燥ハーブやフレッシュのハーブに劣らない、とっても「ハイカラな香り」がします。材料さえ用意できれば、とっても簡単に出来上がるのですがきっと一番のハードルは、「豆を買ってくる」ことでしょうか。このレシピをキッカケに、豆を常備する生活を始めてみませんか。豆を使った料理、とってもおいしいです(^^♪フムスとかフードプロセッサーがなくても大丈夫!大豆のフムス中東の料理はとても魅力的。トルコのメゼと呼ばれる前菜に興味があります。トルコでは、野菜の前菜の料理がたくさんあって、どれもとってもおいしそう...。中東風豆のコロッケファラフェルの作り方をご紹介。クープの入れ方と巻きの方向を気を付けて少しだけ成長したバケット修行の記録。高橋雅子さんの本を参考に。コピー\\pinchanをフォローする//管理人pinchanパンとお菓子を焼くのが好きなヨガインストラクターです。毎日パンを焼きながら、ピンチャマユラーサナを練習しています。レシピブログと「JA全農にいがたさまとのモニターコラボ企画」新潟県産の「きのこ」「ながいも」で作る!アイデアレシピ企画に参加しています。前回は、新潟県産の「きのこ」をた...レシピフードプロセッサーがなくても大丈夫!大豆のフムス中東の料理はとても魅力的。トルコのメゼと呼ばれる前菜に興味があります。トルコでは、野菜の前菜の料理がたくさんあって、どれもとってもおいしそう...。本日は、「パンとワインに合う料理」のコーナーです(。禁断の黒コショウを使って、パンのお供を作ります。中東風豆のコロッケファラフェルの作り方をご紹介。クープの入れ方と巻きの方向を気を付けて少しだけ成長したバケット修行の記録。高橋雅子さんの本を参考に。★ネクストフーディスト4期生限定!新潟県産の「きのこ」「ながいも」で作る!アイデアレシピ企画に参加しています。無限なんとか、っていう料理をよく聞きますが、人の心を惹きつける素晴らしいネーミングですよね。人参&ツナの「無限人参...スポンサーリンクかぼちゃ・栗・黒豆。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。買ってよかった!!BRUNOホットプレート(グランデ)のレビューさよなら石窯ドーム。ラスボス「H79」現る。トースターで焼いたベーグルと冷凍庫の恐怖について。春よ恋でつくろう!ニューヨークベーグルバゲット特訓No.4。スケールが壊れているなんてとんでもない話です。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。買ってよかった!!BRUNOホットプレート(グランデ)のレビューさよなら石窯ドーム。ラスボス「H79」現る。トースターで焼いたベーグルと冷凍庫の恐怖について。春よ恋でつくろう!ニューヨークベーグルバゲット特訓No.4。スケールが壊れているなんてとんでもない話です。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。石窯ドーム故障の顛末【エラーコードH79】トースターでライ麦パン、白パン。未分類タイトルとURLをコピーしました。