生活のヒント生活の中で起きたふとした疑問、知っていると便利な情報をお届けします。2018.08.07※この記事にはプロモーションが含まれています。※この記事にはプロモーションが含まれています。高級ワインとして人気の高い「アイスワイン」の美味しい選び方について書いています。関連記事まとめアイスワインとはドイツのフランコニアで予想外の霜に見舞われ、放置されて凍ってしまった熟したブドウを処分することができず、そのブドウでワインを造ったところ、甘みが強く芳醇な香りのワインになりました。これがアイスワインの始まりです。完熟して果糖分の高くなったブドウが寒さによって果汁が凍結し、その実を凍ったまま搾汁したために水分が氷として残って果糖分が凝縮され、濃厚で強い味わいになりました。この製法では、ブドウ1房からとれる量はスプーン1杯といわれています。生産性が低く希少性が高いので高級ワインとされています。このワインは一部の貴族が好んで愛飲するようになり「貴族のワイン」とも呼ばれ、のちにオーストリアでも生産されるようになりました。安定してアイスワインを製造できる土地を求めて、ドイツのワイナリーがカナダに移住し、カナダでも生産されるようになりました。美味しいアイスワインの選び方アイスワインという名称は、ドイツ、オーストリア、カナダ産のものに限り許された名称です。近年ではヨーロッパは温暖化の影響を受けアイスワインの生産量が急減しています。唯一安定した状態で生産できているのはカナダ産のものになるそうです。カナダ産のワインには、カナダワイン協定(VQA)が認めた認定マークが付いているので良質なアイスワインだということがわかります。日本製のアイスワインが売られていますが、国際商標登録されていないので厳密にいうとアイスワインとは呼べません。アイスワインのプレゼントクリスマスや誕生日のプレゼントにぴったりなアイスワイン。関連商品も含めて紹介します。2013】アジア最大のワインの祭典「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で『最優秀スウィートワイン』を獲得し、さらに多数の金賞及びトロフィーを受賞している世界一の美味しさをもつ至宝甘口ワイン。味は香りのままの甘さで期待を裏切りません。爽やかなリンゴやはちみつの濃い甘さ。食事には向きませんがアイスやババロア、ティラミス、果物などのデザートと一緒にどうぞ。>>アジア最大級のワインコンテストで[最優秀スウィートワイン]獲得!!凍結したブドウひと房からス...●アイスワイングラス濃厚な甘さのアイスワインは舌の中央で味わうのが最もよいとされています。リーデル社のアイスワイン専用グラスはダイヤモンド型の形状で、ワインをうまく舌の中央に運んでくれます。4444/55アイスワインの赤と白アイスワインは通常、白ワインの品種で造られます。天然の甘さになるアイスワインは、赤ワインからは出来ないといわれてきました。赤ワインの赤い色は果皮を摘出したブドウ原液を一緒に醸造させるため独特のしぶみが生れます。そのために美味しいアイスワインは白の品種からでないと造れないといわれていたのです。近年ではカナダで赤ワインを製品化しています。白のアイスワインを凌ぐほどの高いレベルに仕上がった製品もあります。色は若干薄いですが赤独特の香りも出ています。アイスワインは赤と白どちらが美味しいかというと、もちろん好みがありますが、白よりは赤の方が適度な甘さです。関連記事ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方と賞味期限まとめ偶然から生れた希少価値の高いアイスワイン。試飲用に小さいボトルが売られていますので、お好きなものを見つけてくださいね。「結婚」の違いとは!?よくテレビのニュースやワイドショーや雑誌の一面などに芸能人が結婚すると「入籍!」と書かれたり「結婚!」と書かれたりしますよね。この「入籍」と「結婚」ですが、同じ意味で使われがちだし理解されがちですが、きちんと使い分ける必要があります。生活ミネラルフェアって何?初めて行くときに知っておくべきことは?ミネラルフェアってどんなところでしょうか。天然石や鉱物・化石などの展示即売会だそうですが、初めて行くときのポイントをまとめてみました。「亀の甲より年の功」って失礼?間違って使うと危険な言葉!「亀の甲より年の功」良く耳にすることわざですが、知らずに失礼な使い方をしていることもあります。恥をかく前に正しい使い方をマスターしましょう。そこで今回は「亀の甲より年の功」ということわざについてお話します。結婚式でスピーチを頼める人がいない場合はどうしたらいい?結婚式のスピーチは、新郎新婦に関わりの深い人たちがそれぞれの立場で二人について語ります。面識のない招待者同士には興味深い話もあるでしょう。そのスピーチを誰に頼むかが新郎新婦にとっては頭の痛いところでもあるかもしれません。高菜には、どんな栄養素がある?「高菜漬け炒め」の簡単レシピおにぎり、チャーハン、パスタに合う高菜漬け。高菜にはどんな栄養素があるのでしょうか。「生の高菜」と「高菜漬け」の栄養価の違い、「高菜漬け炒め」の簡単レシピも紹介しています。薄手のハンカチの出番がない。どんな再利用方法がある?薄手のハンカチが引き出しの奥で埃を被っていませんか?もしそうなら、捨てる前に考えてみてください!この記事では、使わなくなったハンカチを素敵に変身させる方法をご紹介します。メニューお問い合わせはこちらサイトマッププライバシーポリシーブログランキングメタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgこのサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleのプライバシーポリシーと利用規約が適用されます。右クリックできません。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。