中野区のホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。災害時の食事の備え、できていますか?災害時の食事は特別なものではなく、ちょっとした工夫でかしこく備えましょう。常備蓄(ローリングストック)とは自宅で生活する上で必要な食料品や生活必需品を、日ごろから備えておくことが重要です。備蓄のポイントは普段使っているものを常に少し多めに備えることです。多く購入し備蓄(ストック)する→古いものから食べる→なくなる前に購入する常に少し多めの状態をキープしましょう。大規模災害が発生した場合、ライフラインが被害を受け、電気、ガス、水道・下水道などが当面の間使えない恐れがあります。各々のライフラインの機能を95%回復させるのに要する日数として、電気で7日程度、上下水道で30日程度、ガスで60日程度かかるといわれています。ガスの復旧には時間がかかるので、カセットコンロを備えておくのがおすすめです。水道の復旧は30日程度かかるといわれていますので、水は備蓄するのが基本です。給水車や災害時給水ステーションの水をもらうための準備も必要です。災害時は食塩の摂取が多くなりがちです。減塩の商品を選ぶ、インスタントの汁物は一人分を2人で分けるなど工夫しましょう。普段から商品を選ぶときに栄養成分表示を確認しましょう。ポリ袋(高密度ポリエチレン袋)を使った調理がおすすめです。食材と調味料をポリ袋に入れて、間接的にゆでたり、ボウルのかわりに食材を混ぜることができます。ゆでる際は袋の中の空気をしっかり抜いて、真空状態にさせるのがポイントです。災害時の食事」チラシ(PDF形式:450KB)はこちらをご覧ください。東京都防災ホームページ東京都防災ホームぺージ(外部サイト)も併せてご覧ください。栄養相談はどこでできますか?お住まいの地域を担当するすこやか福祉センターにご連絡ください。Readerが必要です。お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。北部すこやか福祉センターが担当しています。サイトマップアクセシビリティ©中野区PC版を表示するスマートフォン版を表示する。