今回は、ビールを飲むときのちょっとした工夫について、書いていこうと思います。このブログでは、飲んだビールの紹介を中心に、ビールに関するいろんなことを紹介しています。右側のカテゴリー欄から記事に飛ぶことができますので、是非ご覧ください。実際にやってみたまとめビールグラスを氷水で冷やすことの効果こだわっているビアバーに行くと、ビールグラスを冷やして提供しています。CRAFTBEERS-」を紹介したいと思います。alwaysは恵比寿にあるビアバーです。恵比寿駅の西口から徒歩4分くらいのところにあります。細い路地を行くとありました。外観はとてもスタイリッシュな感じでビアバーには見えません。看板があったので確信が持てました。中は奥行きがあり、カウンターになっています。お店が始まったばかりだったので、お客さんはまだいませんでした。この日のメニューはこちらです。スーパードライのシ...こだわっているお店では、氷水に入れて冷やしています。冷やすことで、ビールが温まるのを防ぐ効果があり、爽快感を感じることができます。これは当たり前のことです。冷凍庫?で冷やしたジョッキでビールを提供しているお店がありますが、ビールがちょっと凍ってしまい、シャリシャリの状態で出てくることがあります。氷水を使っていなくても、ビールを注ぐ前に水でちょっとすすぐようなお店はよくあります。冷やすのがいいのではなく、水ですすぐ、というのは、ちゃんと理由があるようです。実は、ビールを注ぐ前には必ずグラスをすすいでいるんですよ。洗ったグラスですが、注ぐ前に必ず水ですすぐ。洗っていても、グラスが置かれている周囲の匂いが付着していることがあるのですが、すすぐことでビールに影響を与える匂いを除去することができるのです。グラスをすすぐもうひとつの理由は、グラスの内側をなめらかにするため。グラスの内側には見えない凹凸があり、そこに水を流し込むことでなめらかにします。なめらかにすると、スムーズにビールが注げるようになります。引用:https://svb-projects.jimdo.com/2018/07/03/ビールの注ぎ方にもこだわり抜いています/スプリングバレーブルワリーのサイトから引用させてもらいましたが、要は、匂いを除去するという効果と、グラスの内側を滑らかにする、という効果があるようです。実際にやってみたそれでは、実際に氷水で冷やしたビールグラスでビールを飲んでみたので紹介していきます。グラスを洗って自然乾燥させておきます。布で拭いてしまうと、繊維が付着したりしてよくありません。できれば専用のスポンジで洗うのが良いです。ここまでは事前準備です。手順としては、まず冷やしておいた氷を水と一緒にビールグラスに注ぎます。こんな感じになります。この状態でしばらく放置です。グラスの側面を触ってみると、最初は少し冷えてるなーくらいの感じですが、徐々にキンキンになっていくのがわかります。ちなみに、このグラスは「シュピゲラウ」というブランドのチューリップグラスです。pivoblog.com【ビールグラス】香りを楽しむビールグラス「チューリップグラス」を買うなら「シ...https://pivoblog.com/tulip-glass-2-3557.html今回は、「シュピゲラウ(Spiegelau)」のビールグラスを使って見た感想などを紹介したいと思います。ビールグラスにこだわった方が良い理由ビールを飲むとき、僕はビールグラスにこだわるようにしています。理由はシンプルで、ビールをより楽しむことができるからです。ビールには、そのスタイルに合ったビールグラスが存在します。ビールのスタイルに合ったグラスで飲むと、3割り増しで美味しく感じます。ビールを楽しむには「見た目」も重要な要素だからだと思います。美味しく注がれたビールの映像や画像を見ると、ビー...しばらくしたらグラスを空にします。グラスはこんな感じでキンキンに冷えた状態です。氷水は捨ててしまうのは勿体無いので、別のグラスに移します。この水はチェイサーとして飲めます。キンキンに冷えた水は美味しいです。下手したらビールよりも美味しいです。それは言い過ぎかもしれませんが、それくらい美味しいです。水を飲むことは痛風対策にもなります。今回飲むビールはスリーウィーバーズのノッティです。このビールは以前イベントで飲んでどハマりしました。IPA(ノッティ)を紹介したいと思います。アメリカンクラフトビールエクスペリエンス2018で飲んだビールです。スリーウィーバーズスリーウィーバーズはロサンゼルスのイングルウッドという地域にあるブルワリーで、2013年創業のまだ新しいブルワリーです。スリーウィーバーズのビールは、同じくアメリカンクラフトビールエクスペリエンス2018で「エクスパトリエイト」を飲みました。エクスパトリエイトもものすごく美味しかったですが、個人的には今回紹介す...今年もアメリカンクラフトビールエクスペリエンスに行きたいです。注ぐとこんな感じです。いい感じに注げました!やっぱり冷えたグラスで飲むと、最後まで冷えた状態を保ってくれるので、最後まで美味しく飲むことができます。このグラスで飲んでいると、最後の方はぬるくなってしまっていることもあるので、やはり冷やして飲むに越したことはないと思います!まとめ今回は、グラスを氷水で冷やして飲むことの良さについて書きました。・ビールが美味しく飲める・氷水を美味しく飲める・痛風対策にもなって一石二鳥というわけで、皆さんもぜひ氷水試してみてください。ブログで紹介したビールの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。秋限定ビール飲み比べ【秋味/食楽/焙煎生ビール/秋〈香る〉エール】こんにちは。今回は、大手4社から秋限定ビールとして発売されたビールを飲み比べ比較したいと思います。飲み比べた結果を独断と偏見でまとめて見ました。「ヱビスツアー」|ヱビスのすべてを知ることができる。今回は、恵比寿ガーデンプレイス内にある「ヱビスビール記念館」のヱビスツアーに参加したので、その時の様子を紹介していこうと思います。今回は、ふるさと納税の返礼品、「オクトワンブルーイング」のビールを紹介したいと思います。...【ふるさと納税】田沢湖ビール|ピルスナー(世界一のドルトムンダー)を始め、国内外で高評価を得ているブルワリーこんにちは。今回は、秋田県仙北市のふるさと納税の返礼品、「田沢湖ビール」の6本セットを紹介したいと思います。これまでにも何本かふるさと納税のビール返礼品を紹介してきました。今回でシリーズ5つ目です。...「温泉と地ビール」が最強の組み合わせである理由についてこんにちは。今回は、「温泉と地ビール」の組み合わせが最強である理由について書いていこうと思います。クラフトビールブームの昨今、各地でクラフトビールが醸造されています。まきの|揚げたてサクサクの天ぷらをリーズナブルに!贅沢な気分になれる天ぷら屋プロフィールこんにちは。東京在住の29歳です。ビールを中心に、音楽、旅行、本など興味のあることを書いています。@viennamarzen日本・海外のビールとブルワリーの一覧はこちら:pivoblog.com【まとめ】国内・海外のビール/ブルワリーの一覧https://pivoblog.com/beer-brewery-list-8972.htmlこのブログで紹介したビールを国別でまとめました。リンクから各国のビール一覧ページに飛ぶことができます。日本のブルワリーは、このブログで紹介したものは全て載せています。海外のブルワリーは、主なブルワリーのみ、一部を載せています。逐次更新していきます。最終的には「ビール家系図」を作りたいです。まとめ】厳選したオススメのビールを数ある返礼品...https://pivoblog.com/hurusato-beer-7843.html今回は、ふるさと納税の返礼品で、これまでに飲んできたビールについて紹介していきたいと思います。ふるさと納税ふるさと納税は、地方自治体に寄付をして、その返礼品をもらう制度です。僕は、ふるさとチョイスというサイトでふるさと納税に申し込んでいます。納税先は、基本的にクラフトビールが返礼品の自治体です。「ビール」で検索すると、ものすごい数の返礼品が出てきます。2018年12月に検索した時には、なんと「2,389件」がヒットしました。そこで、一つ一つ全てチェックして、どのビールを飲むかを厳選しました。オスピターレ|日本唯一の「スフォリアテッラ」専門店。【仙台旅行】2泊3日、車なし、仙台市街地と秋保温泉を巡る、観光モデルコース。牛タン、ずんだ餅、仙台グルメを堪能する。キャンディモルト|麦芽に秘められた甘みは凄い。ビールに合うおつまみで、お土産にも最高です。