Kiwami-Meshiちょっとのコツで安い鶏肉でもここまで旨くなる!その割に作り方は超かんたんです。作った人からの評価がものすごい極上スープ、家庭レベルは完全に超えております。実は日本酒が結構大事な味の要素を占めているんで、必ず清酒を使ってください。夏のそうめんが余っているだろう?ほら、そいつをぶち込むんだ。【レシピ】1.鶏肉を開いたら熱湯で数秒霜降りする。2.鍋に水3カップ、日本酒100cc、昆布5cm角、うす口醤油大さじ2を加えて、鶏肉も入れ火にかける3,沸騰直前に弱火にし、20分そのまま煮込む4,昆布と鶏肉を取り出し、鶏肉と小ねぎを刻む5,素麺を固めに茹でたら湯切りし、流水で洗い水気を切る。作ってみたよ!レシピを見てわかりますが、レシピに占めるお酒の割合が早々大きいです。それなりの味を出していました。チキンのトマト煮はもう一生これで良いと言われた逸品です。【10月の目標】年末に向けて、1日1日大切に。今回のコウケンテツキッ...記事を読む台湾風テイストに星2.2!正直、エビフライの100倍ウマいです。...記事を読むこれは美味しい!星3つ!ゴマ味噌坦々ダレで食べるそうめんが神だった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。美味しさは星2.7!もうハンバーガー屋に行かなくなる。まみむMEMO(mamimu-memo).。