アークライツ|近藤隆己ホームプロフィールできること「あなたの人生を残す本」をお手伝いします。お得(本当にええっ?!と驚く値段)で牡蠣をいただいたのと同じところから今度はホヤとセットで購入。生まれて初めてホヤを自分でさばきましたよ(というか、食べるのも初めてかもしれん)。ワタを取り除くところなどは微グロなので写真は載せてませんが、結構怖かった。韓国のデザート「スジョンガ(水正菓)」。干し柿を甘く戻したもの。例によって妻が作りました。本来は生姜やシナモンを入れるけど、子供が苦手なので入れてないそうです。[...]続きを読むパルクの洋食、大成功。連続で大阪に来るなど何年ぶりであろうか。打ち合わせは13時からで、お昼は洋食店「技食人パルク」へ行った。昨日の昼食大失敗を妻に報告したところ、「ならば今日はパルクへ行くべし」と指令がくだったのである。12時直前に入ったら、ちょうど私が座って満席となった。妻のすすめに従い、牛タンのカツレツを注文した。昨日は午前中が梅田、午後が船場で仕事。お昼、「今日は和食の気分じゃない」と思いながら何を食べようか迷っていたのに「某有名店の明太子食べ放題」という超強力なワードに惹かれて入ってしまった。食べるとあんまり美味しくない。美味しくないというか、むしろこれは......。一個一個が小さな生命の集まったものをひといきに食べるというものなのだし、せめて美味しく食べないと申し訳ないではないか。午前中は大阪で3時間の集中講義をした後、思いついて本町へ。いうのも、ごくたまにレトルトカレーを食べる機会があるが、妻がS&Bの「白銀亭大阪あまからビーフカレー」が一番美味しいと言うので、食べたらほんまやウッマ!となって、ここ2年くらい、レトルトカレーと言えばこれ以外は食べていない。味はアホみたいな言い草だが、「辛い」。結局行けなかった場所がたくさんあった。乳幼児連れでの海外旅行が、一人旅やカップルや夫婦での旅行と決定的に違うのは、「あらゆることが思い通りにならない」ということである。小さい子どもを連れていると、どんなお店でも自由に入れるとは限らない。そりゃ強引に入れないことはないだろうけど、騒ぐんじゃないか、走り回るんじゃないか、何か壊してしまうんじゃないか......と親は神経を削られてしまう。今日は徳島大学でした。いやー、難しかった......。徳島大学は青色LEDでノーベル賞を獲った中村修二先生の出身校でもあり、光学研究では世界トップクラスのものがある大学です。融合した産学連携の研究所をかまえ、次世代光源の開発と応用研究を進めているとのことです。私学は2月になると学生食堂を閉店していることが多い中、ここはメニューを減らして営業していました。普通、学生食堂というとおばさまが切り回しているのがほとんどですが、こちらは男性がひとり。それが、きちんとコックコートとコック帽を着用している!しかも銀髪でヒゲをたくわえたダンディなおじさん。