よもぎ(蓬)とはキク科ヨモギ属の植物です。通年で日本全国いたるところに自生しており、夏から秋にかけて茎を伸ばし小さな花を咲かせます。バラ科バラ属の1,5mくらいまでの低木です。落葉樹で冷涼地に分布し特に北海道に多くみられます。夏(5-8月)に通常は赤い花がまれに白い花が咲き、秋(8-10月)に赤い実がなります。「野に咲く淡紺色の菊」であることから、「野紺菊」の名が付いています。多年草で高さ50~100cm。枝分かれしてたくさん花をつけます。ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウなどがあります。これらにはネギ属特有の匂いがあります。ハマダイコン(浜大根)とはアブラナ科ダイコン属の植物です。大根が野生化したものであり見た目も大根そっくりです。生息地域が海岸線や荒地などのため容易に比較ができます。多年草の植物で、エンドウ豆に似た実をつける山菜です。学名の後半部分(japonicus)は、「日本の」に由来しています。その名の通り、日本各地の砂浜に生えています。多年生の植物で、食用のほか薬用としても利用されます。全国の海浜(砂地)に自生しています。葉にはつやがあり、草丈は低く海浜を這うように広がっていきます。ニリンソウの特徴は、根から掌状の葉が柄を伸ばして生えます。3~6月に、花茎を伸ばして白い花を咲かせます。白い部分は花弁ではなく萼(がく)となります。ツリガネニンジンという名前の山菜ですが、ニンジンではありません。花が釣鐘の形をしていて、根が朝鮮人参に似ているのが名前の由来。ツルナは海岸の砂地などに自生していて、蔓が地面を這うように広がっていることが多いです。分布は広く、アジアから南米まで、熱帯・温帯の海岸に自生しています。種は海流に乗って遠くの対岸に流れ着きます。晩秋頃にアカマツや針葉樹林の地上に発生するキノコです。コウタケとは「香茸」と呼ばれます。その名の通り香りがとてもよく乾燥させるとまるで醤油のような香りがします。9~10月頃によく見かけられる、コナラやミズナラなどの広葉樹林の地上に群生する食用キノコです。夏から秋の時期にモミ属の森林に発生します。ハラタケ科ノウタケ属のキノコで、真っ白で大きなボールのような球型をしています。農林水産省サイトマップ会社概要このサイトは山菜採りやきのこ狩りが趣味の素人が、ネットや書籍の情報を元にまとめています。毒性などについては一切の責任を持てませんので、参考程度としてご覧ください。