日本酒の楽しみ方が変わったよ!!モノからコトに、トキに、ストーリーへ近年、どのお酒もおいしくなってきましたね。クオリティーについても甲乙付けがたい成熟時代に突入したと言えるでしょう。これまでのブランド、人気、ランキングといった、モノ(お酒)自体に対する消費意欲が低下しつつあります。「お酒との出会い」を楽しみ、「体感や体験」を経て豊かさを感じ、結果「精神的な豊かさ」へと昇華させる時代に移ってきたのではないでしょうか。日本酒は「コト」「トキ」消費のニーズに応えるために、現在の多彩で多様な食生活や世界の食とのマッチング、健康志向などにそぐうべく、より多品種に、より多様化しました。自由な楽しみ方が次々と生み出されているといえます。これまでの熟成酒や古酒といったジャンルだけではなく、今まで「おいしくない」とレッテルを貼られてきた味わいや、エッジの効いた辛い、酸っぱい、苦い、渋い、甘すぎる...などの複雑なお酒も受け入れられるようになり、日本酒は今や世界で最も複雑なお酒となりました。それに伴い、トラウマを含め多くの可能性をもつお酒へと進化を遂げています。手、酒屋などの思いなども含めて一歩踏み込んむ形で楽しむ時代になってきています。「モノ」から「コト」「トキ」へと移り変わろうとしている今、これまでとは違う思いやアプローチをして、あなたが「豊かだ」と感じる楽しみ方を見つけていただければ幸いです。----------------------------------------------------------------反対に、これまで目を向けてこられなかった。興味も、もとうとも思わなかった“個性をも楽しもう”とされるお客様、飲食店様がたいへん多くなり、そのニーズに答えるために、これまでにないチャレンジを蔵元がある意味高度な技を取り入れはじめられております。エンドユーザーのみなさんだけではなく、飲食業界にもいろいろな提案がなされていますので、“複雑だから美味しい”“この個性は楽しい”というこれまでにない世界観に出逢って感動され、その時間を楽しんでみてください。外食・飲食業界においても、その市場性をとり入れられ新たな価値観をお伝えされ、これまでとは違う外食の価値観と意味をご提案されています。これまでの単に品揃えということだけではなく、料理と共にお酒をも共に楽しませてくれるお店を見つけられ来店されるとこれまでとは違う「外食の価値観」を体感、体験されてはいかがでしょうか。----------------------------------------------------------------AKBの紙飛行機という曲があります。そのお酒の人気や品質だけを競うよりあなたとご縁があって出会ったお酒をどう楽しんだか、どんな豊かさを感じたかそれが一番大切なんだ♪♪♪というフレーズがあります。「モノ(お酒だけの価値観)」だけではなく「コト」、「トキ」、「ストーリー」の4つの価値を秘めるすごいお酒です。4つのキーワードをとり入れられしっかりとコトも、トキも、ストーリーも楽しみましょうよ!!また楽しんでほしい!!と願います。素敵な事件を起こし、楽しんでみましょうよ!!きっと充実したちょっとしあわせな時間が生まれるはずです。和歌山県有田市にある高垣酒造場。文化庁の登録有形文化財に登録されています。そんな高垣酒造自慢のお酒が「龍神丸」です。同酒造では1840年に酒造りが始まりました。以来、伝え受け継がれてきた素朴な手作りの味を、「龍神丸」の生みの親である8代目の淳一さんが守り続けていました。引き継いだのは淳一さんの奥さまでした。奥さまはわずか4年で新生「龍神丸」を復活させたのです。そんなお酒のストーリー、蔵のストーリーを踏まえ、お酒が喜ぶ飲み方、背景や歴史を踏襲した楽しみ方を体感することによって、いつものお酒とは違ったおいしさと、新たな価値観や満足感を感じていただけるのではないでしょうか。本当の意味の「おいしい」は、お酒が食卓に届けられる行程全ての「ストーリー」の、最高のグッドエンディングなのだと思います。【これを知ればお酒がさらに美味しくなる。背景にあるヒストリア。9代目杜氏が向かおうとしているところと想い。【だれと同じ思いや時を共有し過ごされますか。【しっかりとペアリングをして。・香り、素直な米の旨み、なめらかな喉ごしと終焉。酒造りに関わってきた時間や環境やご縁があってこその賜物なのです。酒造りに関わってきた中で生まれた人と人とのご縁が存在していたから新星龍神丸は今日あなたにご案内できています。新星龍神丸は、高垣酒造は我人生の中で、ひとつのお酒に深く関われたこと、多くの方々の笑顔に関われていることは、酒屋を営んでいて良き出来事のひとつであり酒屋冥利につきることがゆえに、当店にとってはとても大切なお酒のひとつとなっています。この出来事に関わった方々すべてが手放しで笑顔でいるわけでもありませんし、まったく陽の目を浴びていない人たちもいらっしゃいます。そのような方々のご協力とご支援、アドバイスをいただいて生まれたお酒です。新星龍神丸に寄りそって味わっていただければ幸いです。当店は、これまであなたが色々と口にされてきた。これからも色々と口にされるであろうお酒の中で“あなたの心に残るお酒のひとつとして龍神丸”を味わって欲しいと願っております。龍神丸については、有名や人気銘柄とだけにとどまらず、龍神丸をお客様に“どう楽しんでいただくか”“どう楽しませるか”“その時間を楽しんでいただける”“お家ではできない豊かな時間と感じていただけるか”をコト、トキ、ストーリーまで織り込んでお客様にご提供いただければ幸いです。そんな想いをご理解いただけるオーナー様、店主様とのご縁をお待ちしております。【龍神丸以外のお酒にも寄り添ってみてください】セット内容については、龍神丸とは違う美味しさを演出することを得意とするタイプのお酒であったり、龍神丸が不得意とすることを得意とするタイプのお酒であったり、多くのみなさんがトラウマを持ちそうなタイプのお酒でも、しっかりと向き合っていただくことで、新しい発見、新しい世界、違う物語等が垣間見える“ステキな事件に”につながるタイプのお酒であったりします。それぞれのお酒をお楽しんでいただけるよう説明書もお入れさせていただいています。しても“楽しめなかった”“美味しいとは感じなかった”という時は、バナーよりお問い合わせサポートもご利用ください。これまでにない新しい発見、新しい世界、違う物語等を体感、体験されてみてください。このページからまとめてカートに入れることができます。ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください(※購入決定ではありませんので、数量は後で変更できます)。※下記項目はすべて総額表示です。★お支払い方法クレジットカード(分割・リボ払)、代金引換(現金のみ)、楽天銀行(前払)、ジャパンネット銀行(前払)、郵便振込(通帳・前払)、郵便振替(前払)、銀行振込(前払)、イオン銀行(前払)、コンビニ支払い(前払)、あと払い(ペイディ)、店頭来店お支払いがご利用いただけます。※代金決済方法によってはお客様に代金決済手数料をご負担頂く場合があります。クレジットカードは、下記のカード会社のマークがプリントされているカードがご利用いただけます。コンビニ払いは、下記のコンビニでのお支払いが可能です。(ご購入代金総額11000円未満の場合、330円の手数料がかかります。)ご購入代金総額16500円未満の場合、550円の手数料がかかります。詳しくは★配送・送料について※通常は、佐川急便、ゆうパックでお届け致します。◎1梱包で1.8L6本まで、720ml12本までOK下記金額は、80サイズまでの価格となります。それ以上の場合はサイズに応じた送料をお知らせいたします。よって手数料が変わります。22000円以上で送料無料(クール手数料は別途お客様ご負担)※但、その他手数料無料との重複無料となる場合は金額の高い方を適用させて頂きます。送料訂正については正式受注メールにて訂正いたします。原則として使用済みの空き箱等再使用しお客様にご負担のないように致します。専用ボックス・簡易梱包箱をご購入頂くことがあります。この場合、必ず正式受注メールにて連絡いたします。★在庫に関して当店は実店舗・他サイトで同一在庫を共有しているため、せっかくご注文を頂いても、在庫がなくなっている場合がございます。ご了承の上御利用をお願い申し上げます。欠品・お取り寄せの場合はお電話、メールにてご連絡させていただいております。ご注文時のお電話・メールアドレスでご連絡がつかないお客様につきましては、ご注文を勝手ながらキャンセルさせていただく場合もございます。ご了承の上御利用下さいます様お願い申し上げます。在庫があるものについては2-5日で発送いたします。お取り寄せ・入荷待ちの場合は、電話・メールにてお知らせいたします。★のし紙・包装について※ご贈答品用の、通常ののし紙は無料です。※簡易ボトル包装1本に付110円の資材費用がかかります。1本に付220円の資材費用がかかります。別途お買い上げ下さい。この場合、包装については無料となります。★おすすめの飲み方・保存方法・飲み頃時期・美味しさのポイント等に関してのシール・説明書・味わいに関しての参考資料もご一緒にお届けします。実際にお買い上げ頂きながら・・贈答品として贈りながら・・お届けした先で、本来の美味しさと出会って頂けなかったり、贈られた方の好意や蔵元や造り手の思いが伝わらないことは悲しく寂しいものです。そのようなことを少しでも減らしていくために当店なりの美味しい飲み方・味わいのポイント等のご提案シールや保存方法を間違えると美味しさも台無しになってしまうことを防止するために保存方法シール、また飲まれる時期(味わいの旬)のご提案シールを貼りお届けしています。★20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁じられています。発送ができない場合があります。当店では、蔵元から届いた酒質を考慮し、さらに当店で磨きをかけて、美味しくお届けするために、いつ適熟域の入口にもっていくかを考慮し管理をしております。冷やすことはある意味本来の味わいである旨みが乗らない、またいつまでも角のある口当たりのままであったりします。その場合、あえて温度の高い冷蔵庫でそこそこの味のりに育つまで管理し、そこから穏やかな熟成に移行させるため温度の低い冷蔵庫に移したりもいたします。予測以上に熟成が進んでいない場合は、温度の高い冷蔵庫に移したりし熟成を進めております。同じ庫内においても噴出し口と吸い上げ口では温度が違います。それぞれのお酒にとって良い環境の所に並べるようにも工夫しております。よって右の写真のように噴出し口付近では、氷が張っていることも。庫内の電灯についても最大の天敵である紫外線が出ないLEDに変更しております。毎週木曜日(月に2回不定休日があります。