農薬がかかってない野菜を食べたい一心で始めた農業です。耕作放棄地を借りスタートして6年、譲り受けたみかん畑をメインにようやく納得できるレベルのモノが作れるようになってきました。(酢+焼酎+木酢液+タバスコ)の年間複数回散布と、害虫が隠れる場所をなるべく無くすべく樹の間を小鳥が通り抜けられるようなイメージの剪定により農薬不使用で育てています。果樹園内は土の上に木のチップを敷き詰め、雑草を生えにくくすることで除草剤を極力使わないよう心がけています。甘夏みかんは大玉で濃厚な甘みの果実を目指し、木なりで越冬させ3月上旬から収穫、濃厚な甘みと爽やかな酸味がギュッと詰まったピチピチ食感に仕上げます。ブルーベリーは大粒で甘い品種をさらに甘くなるよう頑張って育てています。2022年に摘み取り体験をプレオープンしましたが、9割のお客様の第一声が『甘~い♡』でした。農業をしていて収穫というのが一番の醍醐味であり楽しみだと日々感じています。ご家族連れで気軽にお越しいただける収穫体験農園にいつか出来たらと思っています。