爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。新潟の朝日酒造さんより入荷です。山廃酒母がもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特徴で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。※入荷数量に限りがございます、ご入用の方はお早めにお願い致します。Chrome(最新版)での閲覧を推奨しています。掲載されている写真・文章等の著作権は津山瓦版または情報提供者に帰属し、一切の無断転載を禁じます。基づいて利用しています。