送料別(640円・代金引換は+324円)。魚の頭や骨を切るための包丁。冬場の鍋に入れる魚のぶつ切りには最適です。この名前が付いたというのはご存...品切れ〔スーパー鋼〕★舟行包丁150mm(ミガキ・両刃)スーパー鋼★(571-607)(土佐刃物・ZAKURI(ザクリ)11,315円(税込)1465562「磨包丁(みがきぼうちょう)」の「磨」というのは荒打ちを全て研いで仕上げたものをいいます。表面はピカピカに仕上がっています。「黒打包丁(くろうちぼうちょう)」との違いは、地金の部分も研ぎ上げていることです。全...品切れ〔スーパー鋼〕★舟行包丁(両刃)135mm(ミガキ)スーパー鋼★(571-606)土佐刃物・ZAKURI10,801円(税込)1465559「磨包丁(みがきぼうちょう)」の「磨」というのは荒打ちを全て研いで仕上げたものをいいます。表面はピカピカに仕上がっています。「黒打包丁(くろうちぼうちょう)」との違いは、地金の部分も研ぎ上げていることです。