Cucumber下にスクロールすると他のコンテンツが表示されます自称スポーツ肘が治ったと思ったら、次は歩く度に膝がいたくてのろのろ歩行。こんにちは悩める40代サワコです。三田市の契約農家さんが胡瓜の旬を迎えました。艶っつやな見た目からは、美味しさしか想像出来ず。「塩でも振ろうか?」と問いかけてくれたシェフに断りを入れて、そのままパクり。実はクリーミーとさえ感じる味濃さ、皮の香りや食感も良くて一言でいうと「めっちゃ美味しい胡瓜」。そのまま食べて十分美味しい胡瓜、これを活かすのはかなり難しそう。見ると、リアル『考える人』のポーズで動かなくなったシェフ。構想の世界に行ってしまった様子。再起動するまで待機です。見た目だけを変えて、身近な胡瓜が冷前菜になりました🥒バリッ!とした食感の皮は、シャリシャリなシャーベットに。瑞々しい水分は、塩気が効いた透明でとろりとしたジュレに。そのままでも美味しかった実は、まぁるくくり抜いてトッピング。2%は塩とゼラチン(サワコの体感)。WordPress.com.。