CAFE(ハウオリ・カフェ)」がオープンした。いがめんちバーガー[広告]ハワイをテーマにしたテークアウト専門店。地域おこし協力隊に就任した妻・李沙さんが、昨年弘前にUターンしたことを機に佐野さんも11月に弘前へ移住した。佐野さんはサーフィン好きが高じて10代からハワイに通うようになったという。「ハワイの人や星や海などの美しい景色、食、文化にも興味が広がり、自分でハワイアンスタイルのペンションを立ち上げようと考えた」と佐野さん。エンジェル・キッス」(静岡県伊東市)を始めた。「エンジェル・キッス」は20年以上続けたが、昨年10月に閉業。李沙さんがUターンするため、弘前で飲食店をやろうと佐野さんは移住を決意した。「弘前は妻の地元なのでよく来ていたが、ネットワークがあったわけではない。実際に住み、地域に溶け込むことから始めようとした」と佐野さん。転機は、同市岩木地区の地域おこし協力隊から「あねっこ」のスペースを使ってくれる人がいないかと声を掛けられたことから。「まさかこんなに早く開業できるとは思っていなかった。妻の活動関係者やアネッコの社長など、多く人の支えがあったからこそ」と佐野さん。メニューは、ガーリックシュリンプ(500円)、ハワイアンスペアリブ(300円)、週末限定の「いがめんちバーガー」(400円)など。ハワイアンフレバーコーヒー(200円)、タピオカドリンク、チーズフォームドリンク(以上400円)といったドリンクメニューも用意する。嶽きみソフトなどのソフトクリームメニューも近日提供を開始する。今後は地産の食材を生かしたハワイアンメニューを開発したいという。「リンゴを使ってアップルバーガーといった弘前では当たり前になっている食材を使ってみたい。一口でもハワイアンメニューを食べていただき、そこからハワイの魅力を伝えたい」と佐野さん。プロバーテンダーやタレント活動もこなした経験があり、イベント企画会社に所属するといった一面もあることから、「新型コロナウイルスが終息した後には、弘前でイベントの企画などもできれば」と意欲も見せる。営業時間は11時~18時(土曜・日曜・祝日は10時から)。5月6日までは11時~17時。0173-23-4403)が10月17日、立佞武多(たちねぷた)の館近くにオープンした。0173-23-4403)が10月17日、立佞武多(たちねぷた)の館近くにオープンした。パティシエのりんごスティック味」を再発売した。LANDSCAPES-」が開催される。2024」を開催する。館アグリインホリデー」が現在、1億1,500万円で売りに出されている。秋田県・秋田』を11月9日から11月11日まで開催。reserved.弘前経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は弘前経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。