ソムリエを置きたいため、ワインをサーブするカウンターがほしいという事でした。■設計のポイント設計のポイント1路地からの見え方お店の入口は、大通りから一本入った通りにあるためまったく目立たない。古い町並みの路地裏沿いにある店舗でした。そこで、路地を通る人から店内が見えすぎず、ちらりと見えるというバランス感を重視してデザイン設計を行いました。客単価高めのお店で気を付けることは、客席通しの距離感です。これを私は間(ま)と言います。この間(ま)は、居心地をものすごく左右します。居心地は、客単価アップにものすごく影響が大きい要因の一つです。単価と間(ま)のバランスが取れている店舗は、とても良いお店と言えると思います。店内の特注ペンダントライトのフレームをすべてオリーブグリンとして、シンプルな空間に色が加わるようにデザインをしました。センターカウンターからキャッシャーに向かって続くように、無垢材天板と床(フローリング)にオリーブグリーンのアクセントライン(スチール)を入れ込みました。前回の1店舗目は、キーカラーをカウンターの椅子の張地で表現しましたが、今回は、オリーブグリーンを店内のアクセントとして照明器具のフレームなどに取り入れてくれて、とてもいい感じだと思います。ありがとうございます!この四間道の場所で、きちんと流行るように頑張ります!店舗デザイン、開業に関するご相談は、お問い合わせフォームまたは、お電話(052-414-4224)にて、お気軽にご連絡ください。私たちは、施主様の想いを汲み取るために「施主様から直接お話を聞く」というフェーズを大切にしております。施主様の想いを、ありのままにお話頂けますと幸いです。持続可能な店舗を一緒にデザインしていきましょう。