公式直販サイトスキップしてコンテンツに移動するホーム鍛冶の匠コレクション鍛冶の匠についてアカウントカートカート内に商品がありません。¥18,900/ペティナイフを更に小型化したモデル。アウトドアなど持ち運びに優れた最小サイズの包丁です。画像を見る配送について配送料は掛かりますか?配送料は全国1000円(税込)頂戴しております。どこの配達業者を利用していますか?ヤマト運輸及び日本郵便を使用しています。注文後どのくらい掛かりますか?通常、注文確定日より5日以内に配送致します。(年末年始は除く)海外の配送は出来ますか?商品の配送は国内のみとなります。鋼材の違いが圧倒的な切れ味の秘密コバルトステンレス刃物鋼ZA18とは?コバルトステンレス刃物鋼ZA18は硬度が高く、耐摩耗性に優れているので、切れ味抜群で永切れ(長続き)します。ほかの刃物鋼に比べてクロムの含有率が高く、不錆性能において特に優れています。刃物の鋼材としては、他に類を見ない極上の材質です。※詳しく見る優れた耐久性。にぎりやすいハンドル材質は木目が美しいと名高い樫の木を使用。8角形の柄を採用する事で、より手になじむグリップ感を実現しました。アクセントとして樫を一度焼いて色目を替え、より耐水性を高めるため漆を塗布した仕上げになっています。Lifeを提供したいというのが私たちの願いです。堺の刃物は、600余年の長きに渡る歴史を持つ国内屈指の刃物の産地です。江戸時代、その切れ味と品質を徳川幕府に認められたことにより、「堺極(さかいきわめ)」印を与えられ、堺刃物の切れ味は日本全国へ拡がっていきました。現代では経済産業大臣が指定した伝統的工芸品に指定されている程です。堺で生まれた刃物は今やアメリカ、ヨーロッパなど世界30カ国以上に輸出されるようになり、その切れ味に惚れ込んだ世界的なミシュランシェフも買付けに来る程の品質が「堺の包丁」ブランドです。「鍛冶の匠」包丁はとにかく鋭い切れ味とその継続、かつ美しさを表現できることを最重要視しました。自問自答を繰り返し、幾度にわたる試作とテストを経て誕生しました。大量生産はできませんが、こだわり抜いたプレミア包丁であの旨味が広がる思いを多くの人に共感して頂けるとうれしいです。この「鍛冶の匠」の包丁を通じて人生を共に歩んで頂ければ幸いです。メンテナンスや使い方などフォローアップしていますので、是非メッセージでお問い合わせください。匠の最新情報をメールで受け取る。