blog>2019.05.15むらんごっつぉ採ってきました、山菜こんにちは!むらんごっつぉの本田です。いまの季節、雪国は山菜の恵みに心踊っております。毎年恒例山菜狩りのツアーに、むらんごっつぉスタッフから私も同行させていただきました。越後湯沢の温泉街から少し離れ、美味しい空気を吸って涼しい林間を歩きながら、足元のごちそうを探します。山菜を見つけるたびにわっと喜びの声が上がる様子は、宝探しをしているようでした。写真は、山奥で見つけた山菜の王様・タラの芽の木です。2メートル近くありました!ほかにもコシアブラやこごめ、みずみずしい山独活(やまうど)も収穫し、天ぷらや和え物にして召し上がっていただきました。食卓を山菜が彩る季節は早春から新緑までの一瞬です。むらんごっつぉの早春メニューでは、山菜の内容が日々変わります。その時採れる、まさに旬の芽吹きを味わえるお料理です。この機会にお立ち寄りくださいませ。最後に、HATAGO井仙で山菜と出会えるイベントをご紹介させていただきます。4月に開催しました山菜講座の第2弾!今回はさらにディープな山菜の魅力に迫ります。(試食付き)お申し込み先:info@hatago-isen.jp(お電話:025-784-3361)Facebookページからも受け付けております。皆様のご予約を心よりお待ちしております。