給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|チリコンカンHOME給食レシピを探す食材を探す当協会についてお役立ち情報お問い合わせチリコンカン豆とひき肉、玉ねぎなどの野菜をトマトベースで煮込んだチリコンカンです。作り方1鍋にサラダ油を熱し、生おろしにんにく、生おろししょうがを加え、牛ひき肉を炒める。21に玉ねぎを加えてよく炒め、さらに人参、じゃがいもを加えて炒め合わせ、Aを加えて煮込む。3いったん火を止め、エブリィクッキングソースSを加えて溶かし再び火にかけとろみをつける。仕上げにチリパウダーを振る。