ファスティング「ゼロ断食®」を提唱。(株)ALOのスペシャルアドバイザー。水の本質を知り、確かな知識を持つ。セミナー」の主催者として活躍する傍ら「ホリスティック美容食育アカデミー」を運営している丸本恵子さん。豊かな人間性や健康な身体を育む上では“食育”が最も大切という考えのもと「美容食育アドバイザー育成講座」を開設。多くの受講者へ現代社会を健康的に生きるために不可欠な健康法の知識を提供しています。身体に良い食材についての知識が幅広く身につくのはもちろんですが、東洋医学と西洋医学、そして分子整合医学を総合的に学ぶことで自分の身体に合った食べ物や、注意しなければいけない臓器などがわかるように。生まれ持った素質や体質に合った適職までもわかるようになるので“食育”に止まらず、人生をより良いものへとクラスアップさせてくれる講座として注目を集めています。そんな丸本さんが今、改めて注目しているのが“水”。水には身体に必要な栄養素を細胞まで届ける大事な役割があるだけでなく、身体に溜まった有害な毒素を外へと排出する役割も担っているということをご存知の方も多いかもしれません。現在では食品や生活環境から侵入してくる毒素が多すぎて排出しきれず、体内に蓄積されてしまい、それが元で原因不明の体調不良を引き起こしている可能性があるということをご存知でしょうか?それをデトックスし、溜め込まないようにしてくれるのが水なのですが、選び方によっては逆に毒素を溜めてしまうことも...。そこで、今こそ水の本質を見極めて、その確かな知識を持つことが大切。水との上手な付き合いかたを考える大切な時期なのです。水を知り、変えてみる。今すぐに取り組める、美と健康への第一歩。“お水選びが大切”とのことですが、今コンビニにはペットボトル入りのお水がズラリ。どれを選んで良いのかわからなくなっています。