Ltd.JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。簡体中文JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。kcal(1人分)洋食かぼちゃのラザニアTweetパーティーの定番であるラザニアは、大人も子供も喜ぶ人気メニューですが、こちらのレシピはとにかくかぼちゃがたっぷり!かぼちゃのしっかりとした存在感とまろやかなホワイトソースのハーモニーが絶妙です。作り方STEPかぼちゃは厚さ5mmの半月切りにする。STEP1を600Wの電子レンジに5分位かけ、柔らかくする。STEP鍋にバターを溶かし薄力粉を入れ、焦がさないように炒める。サラサラになったら牛乳を入れて、泡立て器で混ぜる。かき混ぜながら沸騰させ、弱火にしてトロミがつくまで煮たら塩とこしょうで味を調える。STEPグラタン皿にバター(分量外)を塗る。STEP4にかぼちゃ、ミートソース、かぼちゃ、ホワイトソースの順で具材を重ねる。ピザチーズをかけ、200度のオーブンで10分位焼き、パセリを散らす。POINT1.ホワイトソースはバターと小麦粉を焦がさないように炒めてください。そこに冷たい牛乳を入れるとダマになりにくく、ソースが仕上がります。ダマになってしまった場合は目の細かい網でこしてください。2.グラタンが冷めていると、なかなかオーブンでは温まりにくいので、レンジにかけて中身を温めてから、オーブンに入れると、早く焼きあがります。かぼちゃの厚さにより、レンジにかける時間は異なりますので、様子をみながら加熱してください。