そのあと10日間、お酒、お肉、お魚、小麦、スパイス、砂糖、乳製品、カフェイン、卵抜きの復食を続けます。毎日の工夫するごはん作りが楽しかったです。本当にどれもこれも何を食べても感動的なおいしさ。今までのごはんってなんだったんだ、と感じました。一口づつ味わっていつもの3倍ぐらい時間がかかる食事時間。量に制約はないので全く辛くないです。お腹も軽いし、食べ物や飲み物によってボーッとしたり重くなったりすることがなくて、とっても快適。凪の状態というか、あまり外のいろいろに影響されない感じ。「これなら食べれるな」っというものを探して、いつもならお肉のところを代用する感じ。自分はとようけ屋さんの「生揚げ」と、高野豆腐が大好物だということを知りました。「よっしゃー!!のみにいくでい!」とはあんまり思いません。できるだけこの平和な感じを長く楽しみたいなって感じです。体調はとても良いし、ゆるやかに調整できるリセット法を見つけた気分です。1年に1回、この時期にやることにしようかな。