その名の通り、桜島灰干しがされた食材を使ったメニューを出してくれるお店です。この界隈ではリーズナブル目の価格設定でランチを楽しめることもあってかお昼は結構混み合っています。2015年オープン、9周年ということで限定メニューをやってました、これにしましょう。日替わりが700円ってのも嬉しいですね。魚料理を中心に、トンカツやチキンステーキ、唐揚げなんかもあります。お店の入り口には桜島灰干しの説明がありました。桜島の火山灰を使って肉や魚を干物にする、旨みを引き出す製法だそうです。知ってるようで知らないですよねー。いうことで灰干し盛り合わせ、サバ、からあげ、白身魚が乗っています。ご飯は白米・玄米を選べます、周りの人がほとんど玄米だったんで玄米にしたのですが、白米でもよかったような気がします。レモンとタルタルがついてきますが、基本的にそのまま食べて美味しいのです。ソースなんかもいらないしっかりした濃い味わい。ほんと申し訳ないのですが灰干しってなんかジジババくさいなと思ってしまっていたのですが、めっちゃ美味しい。ご飯が進むおいしさがありました。ネットにも営業時間が出ているようですが、営業カレンダーも出ているのでチェックしていきましょう。概ね平日の営業がメインのようです。灰干しって美味しいなー、という気づきが得られるお店。鹿児島の味を堪能できます。12−16Home鹿児島市よかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!関連記事つけ麺なのかカルボナーラなのか騎射場カドニアルのカルボナーラつけ麺がうまい!天文館にオープン「サカナとメシ」で海鮮たっぷりポキ丼が美味しかった!油そば兎の中華そば、ちょっとした気分転換になるかもという話サツマニアンヘス2024!久々の桜島開催で忘却の空を聴けたDAY1レポ!魚のおいしさをフライで堪能する新メニュー!!騎射場出水田食堂プレミアムミックスフライ定食が最高!シンプルなラーメンが美味しい「麺屋大雲」が樋之口町にオープンしてるごはんとおかずをたらふく食べられる「キッチンライオン」が鹿児島市草牟田にオープンしてる!鹿児島中央駅前にオープンの居酒屋「新時代」で噂の「伝串」を食べてきたスポンサードリンクブログランキングに参加しています!にほんブログ村KagoshimaniaXを使ってくださいこちらもどうぞKagoshimaniaXは鹿児島ユナイテッドFCを応援していますKagoshimaniaXは鹿児島に営業所もあるGMOペパボのロリポップサーバーを使っています。KagoshimaniaX-カゴシマニアックス-.閉じる。