変えちゃってるんだから修正ペンで。悲しみに暮れていた私。逆転のきっかけをくれた人がいます。院長を務めていた病院で新たな病院食の在り方を模索していました。これまで経験してきたどの職場とも違っていました。積極的な治療で回復を見込めなくなった患者が穏やかに最期を迎えるための場所です。管理栄養士の大谷と申します。思い切った提案をします。患者さんに好きなものを食べてもらえるようなことはできないでしょうか?そうです。月に1度じゃ駄目なんです。しゃぶしゃぶなど豪華なメニューを提供する先進的な病院食を提供していました。月に1度では食べずに亡くなる方もいます。患者さんの要望に応えて食べたいものを何でも作る形に変えたい!と提案したのです。シンプルにリクエスト食かなというふうに思いましてそういった食事の提供をしたいと思いました。私が提案した「リクエスト食」がスタートしました。(ノック)失礼しま~す。