お問い合わせ【金曜の思いつき】新潟米に新品種が仲間入り(予定)!こんにちは。「またこの話題か」と思われるかもしれませんが、我が家の桜についてです。最強の桜である我が家のオオシマザクラ、先日ようやく開花しました。現在は7~8輪の花が咲いています。時期は早くも遅くもない中間だそうです。ソメイヨシノなどと同じ時期らしいですね。新潟市内のオオシマザクラはほとんど散ってしまっています。育つ環境が違うせいでしょうけど、咲くタイミングって同じ品種でも全く違うものですねぇ。開花時期から話は変わって、お米も品種によって収穫できる時期が異なります。一般に、1.収穫時期が早いお米を早生(わせ)品種、2.中間を中生(なかて)品種、3.遅いお米を晩生(おくて)品種と言います。新潟のお米でいうと、「コシヒカリ」は中生(なかて)品種に、また、「こしいぶき」は早生(わせ)品種に該当します。晩生(おくて)の品種は?となりますが、現時点では主だった食用米の晩生品種は新潟ではないようです。そんな中、現在新潟では晩生の新品種を開発中です。平成29年からの発売を予定しており、粒がやや大きく、甘みと粘りに特徴があるそうです。どんなお米なのか楽しみですね。早く食べてみたいです。ちなみにその新品種にはまだ名称は無く、来年3月までに決まるそうです。新品種の名称って一般公募はしないのでしょうかね?今のところそのような報道は出ていないようですが・・・。ネーミングコンテスト」にはたくさんのご応募をいただきまして、本当にありがとうございました!我々の予想以上のご応募がありました。ご応募いただいたどの作品も素敵な名前ばかり。新商品はどんな名前になるのか。発表をお楽しみにお待ちください!ではまた。