KajirinhappyのブログKajirinhappyのブログ読者になるKajirinhappyのブログおうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。Tumblr土曜の夜は、なぜかむしょーにメキシカンが食べたくなって、夫と家でタコスに決定。自分で作る100%とうもろこし粉でトルティーヤカウディにフラワートルティーヤが500円位で売っていたのですが、私はどうしてもとうもろこしの粉のトルティーヤが食べたくて、マサ(100%とうもろこし粉)500gを429円で購入。<作り方>100gの粉に対して水120cc、サラダ油大さじ1、塩小さじ1/2を加えて、耳たぶの柔らかさになるまでこねる生地を5等分し、ラップを敷いたまな板の上にのせ、薄い円形にする空焼きしたフライパンで、両面をそれぞれ約1分焼く交渉の結果200gで10枚作ることに。この工程全て夫に業務委託。1枚17円すごく安くてすごくうまーい😁とうもろこし粉のなんともいい香りとっても上手に出来たので、これからトルティーヤはずーっと作ってね❤と夫をほめまくる😉サルサメヒカーナトマト3個+玉ねぎ1/4+コリアンダー+ハラペーニョ+レモン汁+塩サルサメヒカーナさえあれば、あとは何でもいいのです。コリアンダーがあればいいスパイスになりますが、なくてもいいし、ハラペーニョもなくてもOK!野菜たっぷりの具レタス、ベビーリーフ、チーズ、たまご、ワカモレ(アボガド+塩+レモン汁)、ピーマン、ゆでささみ、コリアンダー、ハラペーニョ、チリパウダー味の牛肉など適当に。我が家の、タコミートは最近ひき肉は使わずに、安い切り落とし牛肉を炒めて、塩とチリパウダーで味つけるのみですが、全然OK!好きな具を巻いてなんとひとり5枚づつを食べ切ってしまいました😅アップトルティーヤ家でお手軽メキシカントルティーヤとうもろこし粉が手に入ったら、ぜひうちで作ってみてください。楽天で詳細を見るサルサメヒカーナの詳しい作り方はこちら↓kajirinhappy.com自他共に認めるメキシカン好きです↓kajirinhappy.com毎月のように作っているメキシカン↓kajirinhappy.com最後まで読んでいただきありがとうございました😊お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。週末からずっと雨☔と曇りのどんよりな天気ですね。梅雨...2021-10-02【ズッキーニボール】【ケサディーヤ】ペスカタリアンの娘が来た時に、肉なしメニューを作りました。18:00訪問していただきありがとうございます。家飲み、おうちごはん、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。(1)検索スポンサーリンクはてなブログをはじめよう!Kajirin1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。