沖縄県全域には『タコライス』という沖縄県民に大人気のご当地B級グルメがあります。タコライスとは、ライスの上に合い挽き肉、レタス、トマト、チーズを載せ、サルサソースを振りかけた料理のこと。ここ15年で日本全国にも普及したので、知っている方も多いのではないのでしょうか。沖縄そばと比べて、まだまだ知名度はありません。今回はそんな沖縄県民のソウルフード・タコライスの特徴・人気の簡単レシピ、発祥・歴史について詳しくご紹介します。ちなみにタコ(taco)とはスペイン語で「軽食」という意味です。タコライスの特徴とはまずは、タコライスの特徴についてご紹介します。一般的なタコライスの特徴は以下の5点。1.ご飯の上にタコスの具材が載せられている2.よく使われる具材は、合い挽き肉、レタス、トマト、チーズ3.辛さが大丈夫ならサルサソースを振りかける4.蛸(タコ)は入っていない5.メキシコではなく、沖縄が発祥オーソドックスなタコライスの具材は、合い挽き肉、レタス、トマト、チーズのみとシンプル。好みでアボカド、トルティーヤチップス、半熟卵を載せても美味しい。本場のタコライスを自宅で味わいたければ、オキハムのタコライスが一番、美味しかったです。タコライスブランド:オキハムAmazon楽天Yahoo!タコライスの発祥・歴史タコライスは、1984年に沖縄県金武町「パーラー千里(せんり)」のオーナーである儀保松三氏によって作られたのが発祥です。生み出されたかというと定かではありませんが、3つの説があります。3つの説【説1】従業員のまかない食として出されていた。お店に出す予定ではなかったが、従業員にあまりに好評だったため販売されるようになった説。【説2】タコスの皮を作るのに時間がかかってしまうため、スピードアップのため皮の代わりにライスになった説。【説3】タコスでは軍人がお腹いっぱいにならないと考え、たくさん食べられるライスの上に載せた説。TACOS(キングタコス)」というお店が店舗数を増やしたことにより、沖縄中に広がりました。沖縄以外でも、タコライスを提供する店が増えたり、吉野家が期間限定メニューでタコライスを販売したりと、今や全国区の地位にまで登りつつあります。タコライスの食べ方と注意点こちらでは、初めて沖縄でタコライスを食べる際の食べ方と注意点をお伝えします。混ぜても混ぜなくてもOKはじめて食べるとき、タコライスを混ぜて食べるのか、そのまま食べるのかわからないといった声をよく聞きます。これはどちらでもOK。好みで選べば大丈夫です。現地だと混ぜないで食べる人の方が多い気がします。サルサソースをかけすぎないサルサソースとは、ラテンアメリカの料理で使われるトマトをメインに、唐辛子、コリアンダーから作られるソースのこと。タコライスやタコスのスパイスとしてもかかせない存在です。だいたいのお店はこれを自分の好みで振りかけることができますが、あくまで辛味調味料なので、これをかけすぎると辛すぎて食べられないということも。調節しながらかけましょう。頼みすぎないこれはあるあるなんですが、現地の初めての店だと量がわからず、タコライスにタコスを一緒に頼んで食べきれないなんてことも、よく見る光景です。お店によって異なりますが、タコライスは意外と量があるんですよね。私も頼みすぎて何度か失敗しています。タコライスを頼んで、まだ食べられそうならタコスもオーダーするといった方法をおすすめします。ちなみに大手チェーンの「キングタコス」は量が多めです。レンタカーを借りる沖縄はモノレール(ゆいレール)沿い以外は、どこに行くにして車が必要です。美味しいタコライス屋ほど辺鄙なところにあったりします。免許があるなら絶対レンタカーを借りるべきです。タコライスの人気の簡単レシピここでは誰でも簡単に作れる本場と同じ味のタコライスレシピをご紹介します。用意する材料まずは下記の材料を用意しましょう。玉ねぎをみじん切り、ミニトマトを4等分、レタスを大きめの千切りにする。★の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら合い挽き肉を入れ、さらに炒める。火が通ったら、混ぜ合わせた★の調味料を投入し、汁気がなくなるまで炒める。ご飯の上にタコミート、ピザ用チーズ、レタスを盛り付け、お好みでサルサソースを振りかけたら完成。※盛り付け順はお好みでOK。とろけたチーズが好きなら、ご飯とタコミートの間にチーズを入れるのがおすすめサルサソースはネットで買えます。おすすめのサルサソースは以下になります。作るのが手間な場合は...沖縄で絶大なる人気を誇るオキハムのタコライスのレトルトが通販で買えます。タコミートとサルサソースが付いているので、あとはレタス、トマト、チーズを別で購入して盛り付ければ完成します。こちらがオキハムのタコライス。タコミートは本場の味をうまく表現しています。タコミートの質感や味が、もはやレトルトレベルではありません。タコライスブランド:オキハムAmazon楽天Yahoo!ガチでうまいタコライスの名店3選こちらではガチでおすすめするタコライス屋を3店舗ご紹介します。3店舗とも私の大好きなお店なので、沖縄に行った際はぜひ立ち寄ってみてください。キングタコスタコライスと言ったら発祥のお店であるキングタコスは外せません。沖縄の方もタコライスと言えば、まずこちらを思い浮かべるとのことです。5店舗ほど展開されていますが、どのお店も人気です。味も美味しいですが、普通の量が超大盛りなので食べ盛りの学生さんにも人気。女性だと食べきれないんじゃないかと思える量ですが、現地の女性はペロリと食べちゃうみたいです。抑えておきたいお店です。デメリットは車がないと行けないところですかね。3-1-1電話番号:098-893-0286営業時間:10:30~21:00定休日:なし行き方:車必須その他:THEタコライスを味わえる。※店舗情報は変更される可能性があるので、詳しくは店舗にお問い合わせくださいチャーリー多幸寿(タコス)沖縄でタコスを初めて出したお店がこちら。タコライスも人気メニューです。こちらではタコライスのことを「チャーリーライス」と読んでいます。国際通りの近くにも支店があるので、何かと行きやすいお店。辛さはスパイシー、ミックス、マイルドの3種類、サイズもS・M・Lの3種類あります。タコスも有名なので、どうせならタコスとセットになったものがおすすめです。チェダーチーズとナチュラルチーズがかかっており、食べてみるとタコミートと合わさると深いコクのある味わいがします。きじむなぁこちらは比較的新しいお店ですが、「オムタコ」というタコライスの上にふわトロ卵をのせたオムライス風タコライスの発祥のお店です。何店舗かありますが、おすすめは絶景テラスがある「瀬長島ウミカジテラス店」。雰囲気料も入っているので値段は高めですが、デートにおすすめです。雰囲気だけではなく味もちゃんと美味しいです。あとこちらは普通のタコライスより、オムタコやアボカド・照り焼きチキンのトッピングをおすすめします。174番地6電話番号:098-851-3023営業時間:11:00-21:00(L.O.20:30)定休日:なし行き方:ゆいレールの赤嶺駅から徒歩45分その他:海が見えるテラスがおすすめ※店舗情報は変更される可能性があるので、詳しくは店舗にお問い合わせくださいまとめ今回は沖縄県を代表するB級グルメのタコライスについてご紹介しました。協賛サイトフレイ・アンド・テクノロジーズ。