(ブログ版)2004年、プレミアムバーガーが盛んになる前夜から、その発展の様子を追い続けています。ときに厨房の中まで入れてもらい、ときに店主と一晩中語り明かし、ときに真夏の野外イベントに同行し——見守り続けてきた、日本のハンバーガーの成長と発展の記録です。謹んで初春のお慶びを申し上げます。良い一年でありますよう——。スタンプラリー——参加30店30種類のスタンプラリーオリジナル「カラミティ・ジェーン・バーガー(以下「C.J.バーガー」)」をご紹介しております(C.J.バーガー詳細はこちら)。丸の内店(ザ・パントリー)をご紹介。三が日に営業しているお店は他にもあります。年末年始の営業についておよび公式Twitterでご確認下さい。創業1985年、日本で最初のハンバーガーレストラン・広尾「Homework's」の姉妹店。国際フォーラム向かい、丸の内オフィス街の中ほどにある新東京ビル1階にあり、帝国劇場や東京會舘も至近。テアトル銀座に最も近い立地ということで丸の内店でのご参加と相成りました。カラミティ・ジェーン・バーガー\1,100。参加30店中唯一の女性オーナーが考えたC.J.バーガーは、女性に向けられたヘルシーな一品。パティは本店ホームワークスのJr.サイズ(110g)よりさらに小さい90g。持ちやすく、そしてかぶり付きやすく、コンパクトによくまとまっている。直火で焼かれたパティのコゲ味とチェダーチーズのミルク味が、そして自家製タルタルソースのゆるやかな甘味が食後に余韻を残す。最大のインパクトはクラウンに立てられた旗。店のカラーである青地の中央にしるされた「マーク」の意味は?そしてカウボーイの輪投げを思わせるオニオンリング2つ。食べる際には中に挟んで。言うより「ガリガリ」と迫力ある、口の中で暴れ回るようにワイルドな衣の歯応えが何より印象的だ。邪魔をしないバンズの貢献も高い。ボウルいっぱいに盛られたフレッシュサラダも魅力。観劇前後の食事にもちょうど好い、オフィス街のオシャレなカフェレストラン。§ケチャップ&マスタードがいくぶん強いが、このスッとした食べ口はホームワークス伝統の味。引きがよく、何ともさわやかに食べられるハンバーガーだ。館内通路に面したオープンエア。広い店内でゆっくり過ごすことが出来る。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。[金町]Seesaaブログ。