鉄フライパン一つで絶品デザートそのまま食べても美味しいけど、たまには少し気合いを入れてりんごのスイーツを作りたい!オーブンやトースターが無くても、鉄フライパンひとつで作れちゃう、本格タルトタタンをご紹介。ボウルに薄力粉、塩、バターを入れ、全体がパラパラとなるまで、指で軽くすりつぶすように混ぜていく。冷水を入れ、軽く混ぜる。分以上冷蔵庫でねかせる。生地をめん棒でのばし、鉄フライパンの形に合わせてカットする。フォークで、生地全体に軽く穴を開ける。分以上冷蔵庫でねかせる。鉄フライパンを火にかけ温め、とろ火で生地を焼いていく。両面焼いたら鉄フライパンから出しておく。