[ちょこっと小鉢]皮が薄い、漬物用の茄子があります。皮が薄いから、外側はパリパリ、中は柔らか、で、お年を召した方も食べやすいので、地元で人気です。薄いから(しつこい、笑)漬かるのも早い。使うのは、塩とミョウバンと水だけ。これがあると、ご飯が進んで困るんです。AMラ・・ラムの野郎・・え?見間違いかしら・・・(つω・と)おめめゴシゴシい、いや、見間違いじゃない・・ラムの野郎と書いてある。薄皮茄子を頂いて、気持ちを落ち着けなきゃ。返信コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。