大塚店」に行ってきたよ。付近には遅くまで営業しているお店が少ないので、夜間はかなり賑わっている印象。ワンタンって、どうしても主役にはなれないイメージがない?ワンタン大好きなひとも多いけど、主役ではないと思っているひと多いと思うんだよね。大塚店」を知るまではそう思っていて、だ・け・ど、そ・れ・が、主役級のワンタンを食べてハマってしまったので記録しておくよ。大塚店」をご紹介します。金曜日はワンタン増量のサービスをしているよ〜。広州市場のわんたんめんは好き。大塚店」は都内6店舗!大塚駅南口、翌4時まで営業してるありがたい存在。駅からすぐ、1分もしない距離だよ。夜間はチカチカ目立つのですぐ分かるはず。1階はカウンター席のみ、2階がテーブル席という感じ。夜でも混雑していたよ。大塚店」は朝4時まで営業しているよ。日曜・祝日は深夜2時までだよ。大塚店」はワンタン麺屋さん。みそラーメン(760円)と汁なし担々麺(885円)だよ。「広州市場」はワンタン麺がメインのお店。メニューにあるラーメンには、すべてワンタンがのっていてかなりボリューム多め。金曜日にはこのワンタンが増量されるよ。全体的にかなりの量になるので、さすがに無理〜な方は申し出てあげてね。みそラーメンは強烈に香ばしくて、どんぶりごと炭火で炒ったかと思うような・・・相当パンチある一品だったよ。実はこのみそラーメン、みーちゃんは香ばしい香りが大の苦手で好みではなかったのだけど、同行者はとっても好きらしく、ひとによって色々というのを実感。逆に、汁なし担々麺はかなり好み。くる辛さと濃い胡麻感、コクと酸味がとっても美味しい!山椒が強くないのが特徴で、誰でも食べられる系の坦々麺にしてある感。汁なし担々麺というものもあまり食べたことがないから、とびきり楽しかったよ。ワンタンはいろんな薬味で食べるのがおすすめ!ワンタンはそのまま食べたり、ラーメンといっしょに食べたり、それでもちろん美味しいのだけど、テーブルにある薬味と食べるのがおすすめ。薬味として用意されているのは、ラー油、ニンニク、玉ねぎ、生姜の4種。みーちゃんのお気に入りは甘酢で漬けられた玉ねぎ!しょっぱいワンタンの味に甘みと酸味が加わって、さっぱり食べられる薬味。