2018年11月3日こんにちは、紀香です^^家でお好み焼きパーティーでお好み焼きを作っていたら、あれ?上にかかってるやつがない!?スーパーに買いに行ってみよう、スーパーに行けば名前もわかるし、すぐに見つかるはず!っというような感じで、ふらりとスーパーに行ってみたらあれ?あおさ?・・・、なんか違う気がする・・・。これ以外に上にかけるやつないしな・・・。なんだっけ?と困った経験があります^^;青のりがなぜだか、出てこなかったんですよね。似てる気がする、青のりとあおさの見た目や栄養の違いや値段、そして、あおさは、青のりの代用になるのかな?についてお伝えします。スポンサーリンク青のりとあおさの違いは?お好み焼きや、たこ焼きの上に添えられている青のり、一方、あおさって言われると、青のりに似てるやつ!とは思うものの何が違って何に使われてるかいまいちわからず、なんてことありますよね。青のりとあおさの違いは、植物として種類が違います。アオサとアオノリはどちらもアオサ科ですが、その下の属の分類でアオサ属とアオノリ属の違いがあります。見た目の違いは、簡単に言えば、原料になる海藻が違います。青のりは、糸に似た感じの細い針状です、あおさは、はっぱ状です。スーパーに並ぶ姿でよく見る加工後も、青のりは、粉のように細かくなりますが、あおさはフレークのような形になります。香りも、あおさと青海苔では、青海苔の方が、香りが香ばしく味に深みがあります。青のりとあおさの値段は、実は違います。あおさの方が価格は、安くなる傾向があります。値段の差は、青のりの方が高いです、青のりは、あおさの10倍ほど高いこともあります。インターネット通販などでも500gで比較すると、300円から400円ほど青のりの方が高い傾向にありますよ。スポンサーリンク青海苔の方が、香りも深みがあり高級品なんですね~。青のりからあおさへ代用できる?青海苔をあおさに代用できるのか?ということですが、そもそもあおさの方は、フレーク状になったものよりも、ナマで、お味噌汁に、わかめ代わりのように食べられることも多い食材です。フレーク状になった乾燥アオサは、実は、スーパーで一般的に売られている青のりの中に混ぜられて販売していることもあります。青のりを低価格で提供する秘訣なのかもしれないですね。いう点からいうと、あおさは、青のりの代用になりそうですが、香りというか風味が違うので、完全な代用にはほど遠いです。青ノリと混ぜてあおさを使うのであれば、十分代用になり得ます。栄養素の違いとしては、青のりは、ビタミンが多く含まれているのに対して、あおさは、ミネラルが多く含まれています。青のりとあおさの違いは、植物として種類が違います。見た目の違いは、簡単に言えば、原料になる海藻が違います。青のりは、糸に似た感じの細い針状です、あおさは、はっぱ状です。スーパーに並ぶ姿でよく見る加工後も、青のりは、粉のように細かくなりますが、あおさはフレークのような形になります。青海苔は、あおさよりもより細かいですがほとんど、見分ける基準にはなりません。栄養素の違いとしては、青のりは、ビタミンが多く含まれているのに対して、あおさは、ミネラルが多く含まれています。青のりとあおさの値段は、実は違います。あおさの方が価格は、安くなる傾向があります。値段の差は、青のりの方が高いです、青のりは、あおさの10倍ほど高いこともあります。インターネット通販などでも500gで比較すると、300円から400円ほど青のりの方が高い傾向にありますよ。香りも、あおさと青海苔では、青海苔の方が、香りが香ばしく味に深みがあります。青ノリと混ぜてあおさを使うのであれば、十分代用になり得ます。たこ焼きやお好み焼きなどの時に、青のりに混ぜて使う分には、あおさは便利そうですね^^あおさ単体では、ちくわの磯辺揚げに、まぶして使うなど、すると風味が引き立ち美味しいですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。会社の先輩のお嬢さんが、ピアノの習い事を始めたそうです。終わってたという方も多いですよね。気が付けば3月、ホワイトデーがありますよね。母の日と言えば、町中で、花屋さんカーネーションを見かけたりして印象的ですよね。花屋さんで、カーネーションを買おうとしたところ、色が色々ありすぎて一回帰宅してしましました。読み込み中...PREV京都の勝林寺のライトアップや御朱印は?場所ってどこにある?NEXTインフルエンザの予防接種っていつから?効果はあるの?金額はいくらくらい?プロフィールプロフィールこんにちは、紀香です^^20代の可愛いもの好きの独身OLです。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。