50※10,000円以上で送料無料です。※地域によっては地方別送料が発生します。山陰沖で獲れた旬な紅ズワイガニの身を贅沢に詰め込んだ、ホット専用の紅ズワイガニのお酒です。出汁の専門家が作る合わせ出汁と純米酒をブレンドして仕上げました。食後の〆として、カニ雑炊にしても美味しく召し上がれます。(日光の当たらない涼しい場所)※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。「BENIZUWAIGANI」は、業界でもめずらしいホット専用のお酒です。温度が低いとうまみを引きだしにくくなるため60度〜70度のホットにしてお楽しみください。徳利ごと湯せん、または、電子レンジで500wで90~100秒ほど温めることでかんたんにお燗にできます。山陰沖でとれた旬のカニそのままとかつおだしをブレンドしているので、まるで紅ズワイガニをそのまま飲んでいるような味わいです。余計なアルコール感や甘みは抑えつつ、マイルドな純米酒の旨味を引き出し、バランスの良い味わいをお楽しみいただけます。食後の〆として卵でとじてカニ雑炊にしてもおいしいです。紅ズワイガニはタラバガニと並んで知られるカニです。タラバガニはあの大きな身と食感が魅力ですが味がたんぱくです。紅ズワイガニは甘みやうまみが強いことが特徴で、味がしっかりとしてやわらかな食感となっています。日本海山陰沖(鳥取~山口県沖)はほかの地域より海水があたたかいです。そのため寒さから身を守るあぶら身が少なく、本来の甘さがきわだっているカニがとれます。「BENIZUWAIGANI」では、蟹の身を増量し、さらに繊維質を感じられるようになっています。した上質な肉質と、風味豊かな味わいをお楽しみください。出汁の専門家が作る「かつお出汁」80年の伝統ある出汁メーカーの「新丸正」の宗田鰹、鰹節(枕崎製造)、さば節のあわせだし「だしせんハサイだし」を使用しています。かつおよりも血合いが多く味も香りも濃厚な宗田鰹とかつおぶしのなかの最高級といわれる鹿児島県枕崎市でつくられた枕崎鰹をつかった鰹節のバランスのとれた風味をもつダシです。カニに合うベストな配合を試行錯誤して研究し、よりクリアですっきりとした味わいになりました。必要に応じてクール便で配送いたします。・予約商品・一部キャンペーン商品は異なる場合がございます。プライバシーポリシー20歳未満の飲酒と飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。消費税は会計時に計算されます※地方別送料がかかる場合があります。>【1本酒ガチャ】隠れた名品、実はめちゃくちゃうまい酒セット¥2,700【1本酒ガチャ】わたしの時間のデザート果実酒セット¥2,100【1本酒ガチャ】食事にも合う果物のお酒集めました。セット¥3,200【1本酒ガチャ】甘いお酒飲も。カートを見るこのサイトはお酒の情報を含んでいます。modal今後このメッセージを表示しないはいいいえ閉じるLoading...。