KajirinhappyのブログKajirinhappyのブログ読者になるKajirinhappyのブログおうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。Tumblrキャベツと玉ねぎの具沢スープ今日のぬか漬けキャベツと玉ねぎの具沢スープ週末に、野菜室にある野菜を何でも切って、スープを作り置きして平日に大体2-3回に分けて食べ切ること多し。家族が4人いて、大忙しだった時は、これで野菜を摂っていたと思う。<材料>お鍋いっぱい分キャベツ、玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、セロリ、にんじん、赤黄パプリカ、ピーマン、プチトマト、にんにく、キヌア、ベーコン少量のオリーブオイルにニンニクとベーコンを入れて火にかけて、香りが出てきたら他の野菜を加えて炒めささみを茹でた時のゆで汁とお水とローリエを加えて塩こしょうで調味。翌日はカレーパウダーやチリパウダーを加えて味変してもいい。半熟ゆで卵と前夜のサラダの野菜を取り分けておいたもので一品としました。熱湯から8分茹でた半熟卵が好き。塩味のきいた黒ゴマをかければ、もうこれで満足なお惣菜になる。さしみこんにゃく柚子味噌掛けと果物で洋風スープ定食完成。娘に少し持たせました。今日のぬか漬け水ナスそのままではうまく漬けられず、結局途中から4等分にして漬けています。濃い色の漬物は難しい。楽天で詳細を見るkajirinhappy.com最後まで読んでいただきありがとうございました😊お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。18:00訪問していただきありがとうございます。家飲み、おうちごはん、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。(1)検索スポンサーリンクはてなブログをはじめよう!Kajirin1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。