さばを使った献立|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。「さば」献立のコツ切り身や塩さば、缶詰などいろいろなさばを使った料理がありますよ。旬のさばを使うのはもちろん、塩さばや缶詰も上手く活用できるといいですね。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。ん786(返レポお休みします)ポイント定番のさばの塩焼きは副菜に迷うことがありますね。さばの大きさにもよりますが、さばの塩焼きだけでは物足りない方も。そんな時は副菜や汁物でボリュームを出すといいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、白菜とえのきと春菊の味噌バター炒め煮にしましょう。炒めて食感よく仕上げるといいですね。かぼちゃの味噌汁には厚揚げを入れてボリュームアップ!オクラも入っているので鮮やかできれいですね。ゆかんち☆ポイントごはんと相性抜群の、さばの味噌煮です。落し蓋をしてさばに味を染み込ませていただきましょう。副菜は具だくさんでいろいろな食感を楽しめる、根菜とお豆の黒ごまマヨサラダをどうぞ。野菜はしっかり水気を切るのがポイントです。主菜が味噌味なので汁物はけんちん汁にしましょう。具だくさんで食べ応えのある1品ですね。冷蔵庫に余っている野菜でもおいしくできますよ。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。