重スタッフコメント紹興酒っぽい。とろとろの米の甘味で美味しい。とろとろの米の甘味で美味しい。疲れた時に飲みたい甘コク。疲れた時に飲みたい甘コク。こ精米歩合なんと90%!ほぼ、玄米のぬかを落としただけの米を使っています。甘口のシェリー酒のような酸味と甘味が特徴。今までに経験したことのない不思議な味わいです。温度が高くなるほど甘みが増しますが、酸味が強いためキレがよくダレません。冷やから熱燗まで色々な温度で楽しんでみましょう。塩漬けのオリーブやドライフルーツとどうぞ。スパイスの利いたエスニックや中華料理ともよく合うので試してみてくださいね。安政元年(1854年)に創業した岡村本家。アメリカ軍人のペリーが幕府役人と神奈川で会談し、日米和親条約を締結した年です。ブランド名「長寿金亀」は、国宝・彦根城の別名である金亀城(こんきじょう)から名前をいただきつけられました。ラベルにある40から90の数字は精米歩合を表しており、それぞれ味わいが異なります。「長寿金亀」シリーズは全量『木槽袋しぼり』を行っています。酒造りの上では非常に効率が悪く、重労働な反面、お酒にストレスをかけず搾りすぎないため、お酒の品質の良さが際立つのが特徴です。精米歩合の違いによるお酒の味わいを、ぜひ飲み比べてみてください。プライバシーポリシーお酒は20歳になってから。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。