プロフィール|可愛いデコ巻き寿司教室なないろロール若生久美子ウェブサイトホームプロフィールお問い合わせサイトマップ運営者情報プライバシーポリシープロフィールはち巻子ご訪問ありがとうございます!『はち巻子』の名前で、兵庫・大阪を中心に活動しております、デコ巻き寿司インストラクターの若生(わかいき)久美子です。レッスンに初めて来られる方は9割以上、デコ巻き寿司未体験です。まきすを持つのが初めての方もいらっしゃいます。デコ巻き寿司を作る工程がお料理というより、プラモデルを組み立てるような工作の感覚に似ているので、初めての方もリピーター様もおなじぐらい完成度の高いデコ巻き寿司を巻かれます。最後、カットし断面を見た時の感動は、巻いた人にしか味わえない醍醐味!この感動に魅了され、レッスンをリピートされる方も多いです。「巻けるようになりた~い!」と、本を見ながら巻いてみたものの、全く上手く巻けず・・・。レッスンを受けに、デコ巻き寿司の先生のもとへ!何度巻いても、カットして断面を見る瞬間のワクワクドキドキ感はたまりません!小食で細い息子が、「かわいい!」というだけで、巻き寿司を2切れも3切れも食べてくれたり、持ち寄りやおもてなしに喜ばれたり。巻くようになってから、デコ巻き寿司が日頃使えることを実感しています。やるなら憧れの、「好きを仕事に」しちゃおう!お料理苦手、お菓子作りも20年ご無沙汰の私が無謀にも日本の伝統料理、お寿司の世界へ走り出したのは36歳の春でした。目次はち巻子のレッスンの特長1名様~大人数まで対応可能。分かりやすい説明オリジナル絵柄が豊富カラー写真豊富なレシピ主な実績(実績の一部を掲載)2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年メディア実績2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年はち巻子のレッスンの特長1名様~大人数まで対応可能。1~60名様とレッスンをさせて頂いた経験がございます。60名以上でも対応可能です。講師数人でおうかがいも可能です。お気軽になんなりとご相談くださいませ。ご依頼者さまに準備いただくのは『テーブルだけ』です。※調理実習室などを使わせて頂く場合は、包丁等をお借りする場合がございます。難しい言葉等は使わず、初体験の方にも分かりやすように、デコ巻き寿司を作るコツをお伝えしております。オリジナル絵柄が豊富オリジナル絵柄の特長は「とびきり可愛い!」「コンパクトサイズ!」「美味しい!」です。レッスンでは簡単に巻けるように、レシピを作り込みますが、その作業自体は非常に大変です。私はオリジナルを作る事を得意としており、かつ絵柄をしっかりと可愛く作り込み、味にも気をつけている為、受講者様から高い評価を頂いております。カラー写真豊富なレシピおうちでも安心して巻いて頂けるように、レシピにカラー写真やイラストを載せて分かりやすく説明しております。こちらも大変好評を頂いております。(はち巻子主宰のデコ巻き寿司の事業が認められ、国から助成金を受け取ることができました。食品サンプル専門店のデザインポケット様主催「第1回大阪体験・アクティビティ展示会」に、デコ巻き寿司ブースを出展。溢れるビジネスプランという事で、公益財団法人ひょうご産業活性化センター様より「チャレンジ企業」に認定されました。2017年に続き2回目の取得です。(はち巻子の事業が認められ、国から助成金を受け取ることができる制度です。大手通販会社フェリシモ様の有料会員制オンラインサロンにて、デコ巻き寿司講座の講師を担当。