594kcal(1)タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。(2)鶏肉は幅を半分に切り、塩、こしょうをふって下味をつける。(3)下味を着けた鶏肉に小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせる。(4)フライパンに1.5cmほど油を入れ中温でこんがり色がつくまで7~8分揚げ焼きにする。(5)フライパンをきれいにして南蛮酢の材料をいれ中火にかける。(6)揚がった鶏を温めた南蛮酢にくぐらせ、食べやすく切る。(7)器に盛りお好みの量のタルタルソースをかけて、出来上がり。デザートキーワードで探す食材や料理名で検索できます。