3回ICEどらやきアイデアレシピコンテスト(2015年夏)に多数のご応募ありがとうございました。書類審査を経て9月14日に丸京庵米子本店にて最終審査会が行われました。●バニラアイスクリーム:100ml【作り方】バニラアイスを冷凍庫から出しておきます。横にラップを敷いておきます。どらやきを上下に剥がし、ラップの真ん中に餡がついていない方の生地を乗せます。そこに室温で少し柔らかくなったアイスクリームをスプーンで載せて表面を平らにします。餡がついている生地をその上に乗せて、軽く押してアイスに密着させます。(この時、アイスを多少どらやきからはみ出させる)ラップを巾着のように上でまとめて、輪ゴムで留めます。はみ出したアイスクリームをどらやきの中に収めるよう形を整え、24時間冷凍すれば完成です。【寸評】シンプルでどらやきの存在感が活かされており、誰でもカンタンに作れるのが良いですね。どらやきも一度冷凍して、アイスクリームと同様に少し室温に戻してから作ると作業もしやすく、美味しく仕上がります。【作り方】どらやきは2つに切り分け、カリカリ梅はみじん切りにしますヨーグルト・はちみつ・レモン果汁・カリカリ梅を混ぜます。1のどらやきにピックを刺し、2のソースを絡めてラップで包み冷凍庫で凍らせます。【寸評】どら焼きをアイスキャンディーにしたところがナイスアイデア!持ち手があるので食べやすいところも良いですね。酸味と塩分のバランスが良く、夏にぴったりのメニューに仕上がっています。冷凍カボチャ又は生カボチャなら煮物大に切って、ラップに包んで電子レンジにかけて柔らかくする。その余熱でクリームチーズと混ぜ、刻んだクルミ、シナモンパウダー、生クリームと混ぜる。粗熱を取ってふんわり焼に挟んで、冷凍庫で凍らせます。栄養もボリューム感もあるのでおやつとしてだけではなく、食欲の落ちる夏場には食事代わりとしてもグッド!クルミの食感やシナモンの香りが良いアクセントとなっています。生のカボチャを使用する際にはカボチャをお皿に乗せ、水を少し加えてラップをかけてから電子レンジにかけると良いでしょう。(フードコンサルタント)料理学校勤務を経て大手菓子メーカーにて商品開発に従事した後、フードコンサルタントとして独立。その他のお知らせを見る丸京通販eショップ丸京製菓の商品は、直営の公式オンラインショップからもご購入いただけます。イベント・会合・グループでのまとめ買いに如何でしょうか。記念品、結婚式や出産、長寿のお祝いに最適!お気軽にご相談ください。製造する国内半生菓子のブランド名です。丸京製菓の本社工場は単一工場として世界一のどら焼き(どらやき)生産量を誇ります。製造する国内半生菓子のブランド名です。丸京製菓の本社工場は単一工場として世界一のどら焼き(どらやき)生産量を誇ります。