】*写真用意してる最中です。30gくらいなどなど、とにかく冷蔵庫にあるものを入れてみる。小さ目の、できれば三角にカットして冷やす。80g~100g*素精糖バージョンもおすすめ。味は素精糖が好きだけど、色合いを重視する方はグラニュー糖がベター。シロップでなくて、ソーダ水でもOK。】あずきは、ゆでておく。野菜類もそれぞれ、やわらかく水分を多めに含ませる感じでゆでておく。シロップを作り、冷蔵庫で冷やす。フルーツ類はカットして冷蔵庫に。(1)白玉粉に野菜類を足して、こねる。水分を足すときは、ほんの少しずつ!耳たぶくらいのかたさになるまで。まな板に転がして棒状に伸ばせるくらいになったら、包丁で大きさを揃えてカット。あとは、丸めたりして形をととのえる。(2)(1)をゆでる。水に取り、荒熱をとって冷やす。(3)フルーツ・白玉・あずきを容器に盛り、シロップを注ぐ。】*消費材:材料は、ほとんど生活クラブ生協のものを利用しています。同生協では、商品と呼ばずに、消費材(しょうひざい)と称して、組合員と生産者の話し合いを経て商材の内容を決定しています。*まさに冷蔵庫のお片付け料理...おやつ。野菜類、フルーツも、何でもOKと言ってもよいかもしれません。*白玉粉はもち米から、上新粉はうるち米から作ります。生活クラブ白玉粉は、ゆでたあとの粉臭さがなく、「古いお米を使ってる!」という感じがしません。冷蔵庫で冷やしたときに、市販品より硬くなりにくいのも特徴かもしれません。*これを自由研究にして、30種類もカラフルに仕上げた子がいます!(^^)!美味しい自由研究、子どもも大人も嬉しい限り♪*こちらのレシピは、フードコーディネータのKei先生のレシピがベースになっています。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。