蒸し鶏とこんにゃくのごまソースかけ40分エネルギー(1人分)162kcal糖質量(1人分)g(糖アルコールを除く)香味野菜をたっぷり入れたごまソースは素材をひきたてます。鶏もも肉は水からゆでて、肉に火が通ったら氷水におとし、冷やす。肉を骨からはずし、冷やしたゆで汁に鶏肉をつけておく。刺身こんにゃくはうすく切る、きゅうりは短冊切りにする。鶏肉はそぎ切りにする。ラディッシュはせん切りにしておく。刺身こんにゃくときゅうりを混ぜ、お皿に盛り付け、鶏肉をのせて、をかけ、ラディッシュを飾る。