米粉を使用したポークカレーです。りんごジュースを加えることで爽やかな甘味をつけています。作り方1食材はそれぞれの大きさに切る。2鍋になたね油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、【A】を加えてさらに炒める。32に玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら人参、じゃが芋を加えて炒める。43に水、【B】を加えて約15分煮る。5いったん火を止め、水で溶いた米粉を加えてよく混ぜる。火にかけ、とろみをつける。6皿に白飯を盛り、5をかける。ワンポイントアドバイス・リンゴジュースを使用できない場合は砂糖を多めに加えて下さい。・辛さは純カレーで調整して下さい。