様ログイン会員登録マイアカウント※リンク先では、ヤマト決済サービスは、ご利用できません。栽培された山形青菜は、他の地域で栽培された青菜に比べ緑鮮やかで葉ぶりがよく、肉厚で茎も太いため、漬けた後でもパリッとした食感と独特の風味が味わえます。生産者の高齢化等に伴い、近年ではその生産量が減少傾向にあります。現在では、本沢産の青菜として契約できる農家は、わずか数十軒となってしまっていることから、上質な青菜を確保する取り組みに力を注いでいます。西の京都・東の山形といわれるほど、多彩な漬け物文化を誇る山形県。肉厚の葉のシャキシャキとした食感と爽やかな辛味が大変美味で地元民に愛されている漬け物です。手づくりならではの素朴な美味しさが生きています。地元もとさわ産の素材を使い、まごころこめて丁寧に漬け込みました。山形の漬物といえばやっぱり、もとさわの「青菜漬」です。■販売価格:5,000円(送料・税込)※クール便料金込みの金額です。