食材はそれぞれの大きさに切っておく。鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。2に牛肉を加えてさらに炒め、肉に火が通ったら、マッシュルーム、水を加えて約15分煮込む。火を止め、ボウルに煮汁を取って、ハイグレード21ハヤシルゥをよく溶かして加え、再び火にかけとろみをつける。器に白飯を盛り、パセリを振り4をかける。ポイント・具材や分量はお好みで調整してください。煮込んでいる最中に水分が蒸発しますので必要に応じて加水してください。・煮立ったままの状態で本品を直接加えますと、ルウが固まることがありますのでご注意ください。