イタリアン、フレンチ、中華、エスニックなどジャンルも技法も味付けも様々。色々な料理が並び、意見交換しながら交流を図りました。第5回目の開催が楽しみです。関連記事ジビエ調理講習会と試食会を開催しました。今日は鹿肉の試食販売イタリア料理でジビエジビエ産地見学会ジビエ料理祭、料理の準備中です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。info@hida-gibier.comぎふジビエ登録制度ぎふジビエは、岐阜県が定めるジビエガイドラインにそって加工処理された安全で美味しいジビエ肉。牛肉や豚肉などと同等の衛生管理下にて流通しますので、この登録加盟店では安心してジビエをお楽しみいただけます。森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨.。