恥ずかしながら、、、ワタクシ、新鮮なニラを手に取るのは生まれて初めてです(笑)ニラって硬いんですね。いつもヘニョヘニョしたニラばっか手にしていたので、、ルンルン気分で帰宅しまして、、さっそく夕飯でいただきましたよ!!料理サイトで見つけた『大根で包むYO餃子』です。大根を薄切りにして、餃子のタネを入れて焼くだけなシンプルさ、これに決めました(笑)包丁で、ニラを刻むたびに香りがすごい。香りだけで、茶碗三杯いけるくらいのいい匂い。新鮮なモノって、やっぱり凄いって実感しました。大根の皮を剥くのは得意になりましたが、、薄切りって難しい。まな板に対して垂線を下ろすのは、、素人には簡単じゃないです。大根持っている手の角度は、、いろいろ試しましたがワカラン。(アルバイト時代、レモンのスライスも上手に出来た記憶がない。)でも、、塩を振ってキッチンペーパーで水気を取る、そして薄力粉を、、、とか、ちょっとプロっぽくないですか(笑)塩ふったら、本当に水分出てきてワクワクしちゃいました(笑)厚みが薄くならずにフライパンで加熱したら、ハマグリみたいにパックリ開いちゃうトラブルもありながら完成です。見た目は、、ちょっと悪いけど美味しかったです。今朝は、天気が良くスッキリと起きれました。中学生の息子がなぜか、朝5:30頃から学習机で勉強していました。昨晩は、2号隊員と喧嘩しました。この攻撃呪文は、オッサンには痛恨の一撃となります。無駄に、、唱えないように...きのこ豆腐とエノキのそぼろ煮こんばんは。久しぶりの雨でしたね☆『やりたい事は、全部やろう。かっこよく蹴りが出来るようになりたいと、、思い続け。毎晩、足のストレッチをしてい...きのこ真似っ子ドンドンこんにちは。昨日は、、髪の毛を切る日だったので、、朝から一人で出かけて参りました。寒くなってきましたね。ワタシが、帰ってくると2号隊員が地域の『子供会』に参加して帰ってきていた後でし...きのこやみつき!えのき茸おはようございます!集荷で取りに行ったえのきです。えのき生産者さんが朝収穫したものを、当日中に発送するようにしています。朝からバタバタしていまして、、こんな時間になってしまいました。昨日までとは、うって変わり暖かい1日でした。気温の変化で、、キノコが売れるようになるのかもあり毎日ドキドキしてます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Δホームきのこお知らせ桃が旨い。きのこ屋.ホーム会社概要お問い合わせQRコード用LPタイトルとURLをコピーしました。