今回も、鱧に変わり、、、長モノシリーズとなりました。伝助穴子!この季節、とても大きくて、脂ののった美味しいものを、特別に魚屋から仕入れてきます!日本料理の技術を使って、丁寧に仕込みをして、いつもより、豪華に。伝助穴子と松茸と地鶏の秋スペシャルコース大振りの最上級伝助穴子と松茸をふんだんに使用しています。地鶏料理に加えて、日本料理の技術を生かした特別なコースです。12,000円(税抜)こちらのコースは特別な仕込みをしますので、2日前までにコースの御予約をお願い致します。※2日前までにコースを御予約ください。※特別な仕込みをしますので、最大8名様まで。このコースは松茸が仕入れ可能な12月上旬までの予定です。