学校では教えてくれないダイエットのことShareご飯など主食を抜く糖質制限をして体重が減ったものの、「だんだんやせにくくなった」「糖質制限をやめた途端にリバウンドした」という人もいるのではないでしょうか。ダイエットインスタグラマーのでぶみ・ゆうさんも同じ経験をしたそう。「リバウンドを卒業できたのは、糖質と向き合って仲よくしたからです」と、ゆうさん。ゆう食べないダイエットで長年リバウンドをくり返してきた万年ダイエッターだったが、ようやく正しい食べ方を知ることで、50kgの壁を突破し、48~49kgをキープ中。7年前にダイエットに特化したインスタグラムをスタート。自身の経験をもとにダイエットで悩み苦しむ人のために情報を発信。SNSのフォロワー数は約20万人。インスタグラムを通して、ダイエット仲間、医師やパーソナルトレーナーなど専門家とつながり、学びを広げている。夜のご飯抜きをやめたら、50kgの壁を突破して40kg台に!こんにちは。私が「よし、今日からダイエットだ!」と思ったとき、まずしていたのが夕食のご飯を抜くなど主食の量を減らすこと。思い込んで避けるようになってしまったんです。主食を抜く糖質制限ではじめは体重が落ちたのですが、だんだんやせにくくなって、50kgの壁をなかなか超えられない日々が続きました。脳や体のメインのエネルギー源になる主食を抜く食生活を続けることで疲れやすくなり、イライラから暴食して心と体がスカスカになってしまったんです...。長い停滞期に苦しんでいたとき、ダイエット仲間の友人が「もしかして糖質が不足していて、脂質をとり過ぎているかも」とアドバイスしてくれました。その後も、3食、主食をとってバランスよく食べることで48~49kgを維持できるようになりました。主食はダイエットの敵ではなく、親友だったんです。主食は親友、お菓子はそこそこの友にして、ほどよい距離のお付き合い糖質をとり過ぎてしまうと脂肪がつきやすくなりますが、「種類」と「適量」を知ってじょうずにお付き合いすれば、ご飯もパンも、甘いものもガマンしないでやせられると気づきました。次のように、私にとって、「主食」は3食適量とって元気のエネルギー源となってくれる親友。お菓子などはときどき食べて、お楽しみとしてほどよい距離を保つ、そこそこの友だと考えています。3食適量とることで脳や体を動かす主要なエネルギー源となり、元気の土台に。食物繊維やビタミン、ミネラルも補えて、ダイエットの親友になってくれます。ご飯は白米を食べるときもあれば、食物繊維などがとれる玄米や雑穀米を選ぶときも。パンは菓子パンではなく、脂質が少なめのベーグルやシンプルな食パンなどを選ぶように。甘いもの欲を満たすため、大好きな焼きいもを主食にすることもあります。砂糖入りのお菓子や飲み物、果物は吸収のスピードが早く、脂肪になりやすい糖質(単糖類、二糖類)が多め。ときどき会って、心の元気をくれる友だちのように付き合っています。主食をしっかりとるようにすることで、私はおやつの量がだんだん減っていきました。いえ、甘いものをムリにガマンせず、食べたくなったら砂糖や脂質が少なめのおやつを選ぶなど、工夫するようにしています。理想的なPFCバランスをもとに、太りにくい糖質の適量をチェックダイエット中の糖質の適正量を知るために、私は理想的なPFCバランスの「C」(炭水化物)の量を参考にしました。炭水化物は糖質+食物繊維のことですが、糖質がおもなエネルギー源になるため、糖質量の目安にしています。理想的なPFCバランスの「C」炭水化物(おもに糖質)の割合は50~65%です。これを、ダイエット中の1日の摂取カロリーの目標に当てはめて、1日分、1食分の糖質量(g)の目安を計算しています。『学校では教えてくれない「ダイエット」のこと』の本の中で、PFCバランスをもとにした糖質の適量のチェック方法を紹介しました。白米やパンをガマンせずにやせる方法、甘いものとの付き合い方なども盛り込んでいます。食欲とじょうずに付き合えるようになった最善主義の考え方&工夫【でぶみ・ゆうの出張授業7】2022.09.010Diet「やせられない自分はダメダメ」...負の感情を消して自己肯定感をアップする考え方【でぶみ・ゆうの出張授業6】2022.08.250Column専門家監修の人気コラム読めます!Naoko骨盤矯正パーソナルトレーナー。PRFitness五輪メダリスト寺川綾さんに聞くコンディショニングの重要性。PUBLISHING。