丸氷(ボールアイス)とは丸氷(ボールアイス)はオンザロック、水割り、カクテルに最適な球形の氷です。飲みごろに冷やしてくれるからです。水中の不純物、溶存空気が氷の中に取り残され透明になることはありません。冷蔵庫の中の臭いが移りやすいことなどの欠点があります。本物の丸氷(ボールアイス)本物の丸氷は純氷(48時間かけて凍らせた氷屋さんの本物の氷のことです。)を厚さ60mmから80mmの板状に裁断し、フック状に湾曲した上下2枚の刃でくりぬいて作ります。上下の刃の口径は丸氷の半径に合わせると刃先がぶつかってしまうため、1mmほどの間隔があいており、1mm幅の線が地球の赤道ラインの様に氷に残ってしまいます。当社では曲面カンナでラインや付着した雪を削り落とし1個ずつ手作りで整形して梱包しています。板氷1枚で10~20個前後しか取れない贅沢な氷であることをご理解いただければ幸いです。当社では直径70mm、65mm、60mm、55mmの4種類の丸氷(ボールアイス)と、80mm×55mmのラグビーボール形(玉子形)氷の5種類の氷がございます。飲むほどに、丸氷の径が小さくなるほどに、グラスを小振りなものにチェンジしていく方法です。お好みのウイスキー、焼酎を最上の条件でお召し上がりください。可愛い丸(玉)の形のままなのに、きっと驚かれることでしょう。丸氷はグラスを傾け、ゆっくり滑らすように入れてください。間違えても落してはいけません。丸氷は非常に硬いため、グラスを破損させる危険性があります。トングをご利用の場合特に気をつけてください。トングをご利用ください。