15時16分ポスト一覧noteテキストHTML電子書籍PDFテキスト電子書籍PDFノンピは3月3日、テラスカイベンチャーズ、みずほキャピタル、静岡キャピタル、CRGホールディングス、ダブルシャープ・パートナーズ、MOVER&COMPANYなどを引受先とした第三者割当増資により、総額3.4億円の資金調達を実施したと発表した。同社は、フードデリバリー、カフェ運営など、さまざまなフードソリューションを提供する企業。SPARKLEなど、食事と空間にこだわったフードプロデュースを担当している。foodbox」の展開を開始した。LUNCH」のサービス強化に活用する方針。A.R.U.」開始に伴うプロダクト開発および、採用・組織体制の強化に利用するという。A.R.U.は、ミシュラン3つ星店「Jean-Georges」で日本人初のスーシェフとなり、同社のエグゼクティブシェフである米澤文雄氏をはじめとした、シェフたちが手掛けるプレミアムフローズンミールの定期配送サービス。本サービスに先駆け、クラウドファンディングMakuakeで先行販売を開始した。通常価格は3食4420円(送料込み/税込)。5%~30%オフまであり、コースによって異なる。取締役副社長の上形秀一郎氏は、「冷凍でもおいしいものができるとわかった。冷凍によってフードロス問題も解決できる。現役の星付きシェフが手がける冷凍食品はなかなかない。食の業界において、フローズンという領域は久し振りの大きな変化で可能性を秘めている」と語った。パッケージのまま食して洗いものを減らすのもいいが、状況に応じて皿に盛り付けてもまずは国内で体制を構築し、世界中でプレゼンスの高い日本のシェフ、日本食を武器にグローバル展開を推進する計画だという。プロダクトマネージャーのジョン・ギヨン氏は、「(在宅ワークなどの忙しさで)“美味しい”という体験を諦める人が増えているのではないか。おいしいをもっと身近にするというビジョンを達成するため、フローズンミールの可能性を探究した。おいしく、栄養バランスがとれているフローズンミールがあれば、家族と過ごせる時間が3倍、4倍に増える。解決するものが、フローズン×トップシェフの組み合わせ。世界トップレベルのジャパンクオリティで世界に笑顔を届けたい」と説明した。Davisからのライセンスに基づき朝日インタラクティブが運営しています。JapanTetsudo.comUchuBizツギノジダイ朝日新聞デジタル当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。Davisからのライセンスに基づき朝日インタラクティブが運営しています。広告について当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。permission.このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。