8.能夠講普通話(huà)及具備在中國(guó)工作的許可。銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和費(fèi)用。能夠適應(yīng)經(jīng)常出差。制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。確保賓客得到滿(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。(xiāo)工作,提高餐飲銷(xiāo)售收入。用具等嚴(yán)格管理。;5年以上同星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。宴會(huì)的技能及管理技巧。(xié)調(diào)發(fā)展。(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。;善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。積極完成酒店宴會(huì)年度銷(xiāo)售預(yù)算。并在活動(dòng)計(jì)劃和布置上給予專(zhuān)業(yè)的建議。(zhì)的服務(wù)。確保宴會(huì)活動(dòng)的順利進(jìn)行。提出最佳方案,從而將商機(jī)/問(wèn)詢(xún)轉(zhuǎn)化為確認(rèn)的業(yè)務(wù)。建立良好的客戶(hù)關(guān)系,并關(guān)注客戶(hù)的滿(mǎn)意度。(huì)議活動(dòng)數(shù)據(jù)檔案及團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)圖。1.?具有本地婚宴市場(chǎng)資源及酒店銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。了解本地客戶(hù)的情況并具有很強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力。3.?優(yōu)秀的英語(yǔ)溝通能力。4.?優(yōu)秀的表達(dá)溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。(jīng)驗(yàn)。器具備品、衛(wèi)生條件進(jìn)行檢查整理。并隨時(shí)做好服務(wù)。并通知收銀員結(jié)賬。