045-311-7804)で12月19日、市内中心部産のハチミツを使用したビール「HACHEY(ハッチー)」のボトル完成披露会が行われた。コラボレーションで誕生したオリジナルビール。両者は今年行われた開国博Y150をきっかけに知り合い、開港150周年を記念したビールを作ろうと合同で活動を続けてきた。原料のハチミツは、馬車道駅近くの旧帝蚕倉庫の歴史的建造物や元町のビルの屋上で西洋ミツバチ約4万匹を飼育して市民の手で収穫されたもの。同プロジェクトによると、ミツバチを飼育するプロジェクトはいくつかの都市で実施されているが、市民参加で採れたものをビールの原料として用いるのはこれまでに例がないという。046-223-1515)が行った。分類上は発泡酒の扱いで、アルコール分は5%。マイルドな味で飲みやすく、ほんのりと上品な甘さが感じられるのが特徴だ。ボトルのラベルデザインとネーミングは今年10月に公募を実施し、全国から682件の応募作が寄せられた。11月に公開審査会が行われ、大賞に選ばれたのは日本大学芸術学部の平川絵里子さん。ラベルは手書きのイラスト風で、カラフルなミツバチが太陽と緑を背景にハチミツを運んでいるところをデザインした作品。今回の完成披露会では、企画や製造に携わった関係者らが集まってHACHEYの完成を祝ったほか、試飲やラベル&ネーミングコンペティションの表彰も同時に行われた。Boom!プロジェクトの岡田信行さんは「多くの方の思いがひとつの形になって、こうしてハチミツビールの完成という成果に結びついたことはすごく大きいと思います。ハチミツ作りは来年以降も続けていく予定なので、サクラ以外のミツを使用したビールも登場するかもしれません。多くの場所で飲めるようになって、地元・横浜ならではのお土産としても定着してもらえれば嬉しいですね」と話す。HACHEYは横濱Cheersで飲むことができるほか、厚木ビールがボトル販売も実施。価格は1本(330ミリリットル)550円。京浜急行電鉄と横浜市は10月31日から11月3日まで、横浜市役所に隣接する「大岡川夢ロード」(横浜市中区本町6)で「ヨコハマMIZUBEフェス」を開催している。京浜急行電鉄と横浜市は10月31日から11月3日まで、横浜市役所に隣接する「大岡川夢ロード」(横浜市中区本町6)で「ヨコハマMIZUBEフェス」を開催している。京浜急行電鉄と横浜市は10月31日から11月3日まで、横浜市役所に隣接する「大岡川夢ロード」(横浜市中区本町6)で「ヨコハマMIZUBEフェス」を開催している。京浜急行電鉄と横浜市は10月31日から11月3日まで、横浜市役所に隣接する「大岡川夢ロード」(横浜市中区本町6)で「ヨコハマMIZUBEフェス」を開催している。目指す「ヨコラボ2024」が開催されている。目指す「ヨコラボ2024」が開催されている。11月20日開催これぞDX!アプリで釣り船の乗船名簿記入時間を40分の1に短縮。reserved.ヨコハマ経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はヨコハマ経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。