当ページのリンクには広告が含まれています。KITCHEN)』について紹介をします。キッチンは、定食メニューが豊富な町のごはん屋さん。中でも魚を使った和定食が人気です。料理は、どれも食材の持ち味を生かしたやさしい味付け。食材は近隣にある農家さんから届けられる無農薬野菜などを使用しているとのことで安心安全。日中はモーニングメニューや定食、夜はお酒の提供もしている(中休みあり)ので、一日を通して美味しいご飯を食べることができます。その他お弁当やケータリングなどのサービスも予約制で行っているそう。高尾で美味しい定食屋さんをお探しの方は、参考にしてみてくださいね。徒歩10秒の場所にある定食屋さん。お店は、駅を出るとすぐ目の前。目印は花織(かおり)というお花屋さん。キッチン」はあります。ビルの脇にある階段を登っていくと、お店の入り口が。繁忙期のお昼時などは、この階段に長い行列ができていることも。木の温もりを感じるナチュラルな店内には、テーブル席とカウンター席があり、お一人様でも入りやすい雰囲気です。◆海鮮ユッケ丼定食など、海鮮を使った和定食の種類も豊富。今回紹介したいメニューは、スタッフさんからも人気という噂の「海鮮ユッケ丼」。海鮮ユッケ丼は、「その日の鮮魚を数種類とネギトロを自家製の旨いタレに絡ませてから白米の上に盛り付けた」という贅沢な逸品。上にイクラを散らし、最後に丼の中心に美味しい卵の黄身をトッピング。聞くだけで唾をゴクリ。見た目も美しく、提供された瞬間「わぁ〜!」っとなります。この日の魚は、白身・ブリ・マグロなどでした。ごはんと、トロッとしたお刺身の相性が抜群!表現が難しいですが、お刺身は本当にやわらかく熟成された感じ。お魚の鮮度ももちろんですが、「自家製の旨いタレ」というのが、この丼の美味しさの秘訣なのでしょうか。ネギトロを一緒に和えているというのもポイントで、お刺身単品で食べるよりも、全体のふわトロ感が増すように思います。キレイなオレンジ色の卵黄の濃厚さと、イクラのアクセントで、丼の美味しさがピークに♪ほんとうに美味しいです。キッチンで食べる海鮮ユッケ丼には及びませんが、「お刺身にネギトロを絡めて丼にする」という技はおうちでも簡単に出来そうなので、気が向いたらやってみたいなーと思っています。(思っているだけで、なかなか出来ず、、。)また、海鮮ユッケ丼には、味噌汁と小鉢3品がセットで付いています。この日の小鉢3品は、回鍋肉風炒め物(下写真左)・エノキの煮物(下写真中央)・バンバンジー(下写真右)でした。一品一品が丁寧に作られており、どれも美味しい。酒のつまみにも良さそうな味付けです。何より、セットということで、お得感もあり◎その他、定食以外のアラカルトメニューもあります。BEER」などのお酒も飲めるので、登山の帰りに美味しい料理と至福の一杯を堪能するのもおすすめです。KITCHEN)』の紹介をしました。キッチンは、和定食メニューが人気のごはん屋さん。新鮮な魚を使った定食の種類が豊富です。中でも個人的におすすめの定食は、「海鮮ユッケ丼定食」。海鮮以外のメニューもあるので、選べる幅が広いのも嬉しい◎全部美味しそうなので、きっと「どれも食べたいー!」と迷ってしまうはず。高尾山に登った帰りは、ぜひ寄ってみてくださいね。コーヒーを片手に、朝のカフェでゆったりと過ごす時間は、とても優雅なひととき。この記事では、東京都・日野市にある天丼屋『四八天丼(ヨンパチテンドン)』の紹介をします。しての経験を通して得た料理のコツ、日々のごはん作りに役立つ時短レシピ、キッチン用品、その他食に関する色々なコトを紹介しています。しての経験を通して得た料理のコツ、日々のごはん作りに役立つ時短レシピ、キッチン用品、その他食に関する色々なコトを紹介しています。