豪雨災害によって、全国各地で被害が出ています。被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。先日、番組で岐阜市の社団法人「ぎふおウチごはん協会」の取り組みをご紹介しました。災害に備え、食材をポリ袋で調理するパッククッキングの普及に力を入れています。いつものおうちご飯を、もしもの備えにしようと考えていて食材も様々です。缶詰やお麩などの乾物、それにジュースなども。被災した時に、食べ慣れた味の料理を食べることでほっとできます。パッククッキングは、いつもの食材でいつもの味を作れるのが特徴です。お麩は、パスタやトマト缶、昆布茶などと一緒に袋に入れて鍋で湯煎ボイルすることで、簡単に具だくさんのトマトスープに!協会の方は、災害に備えて、身近な食について考えてみるきっかけになればと話していました。日ごろの備えが大切です。9月からは、食材を詰め合わせた備え食セット「Sonae」の販売も始まります。90.4MHzこのサイトに掲載されている文章・写真などの無断転載を禁止します。定めるアクセスデータを取得することを含む「ご利用にあたって」(利用規約)に同意いただく必要があります。