Tokyoの『オーキッド』で土日祝日限定「オーキッドブッフェ」。Tokyo(旧・ホテルオークラ東京本館)のプレステージタワー5階にあるオールデイダイニング『オーキッド』の土日祝日限定「オーキッドブッフェ」へ行ってきました。週末はランチブッフェも開催していますが、ローストビーフのあるディナーブッフェのほうに。朝食ブッフェの記事オーキッド朝食ブッフェ先日投稿した朝食ブッフェの記事はこちらブッフェ台~料理~名札が無かった品は、適当に名付けます。白米と、ボストン風クラムチャウダーもありました。料理は欠品なく、迅速に補充されていました。全種出揃わず、わらわら増えていく感じ。ほとんどが名札無しでしたが、見たまんまのオーソドックスな味が多かったです。ケーキガトーショコラ柿のタルト苺のショートケーキプチスイーツ・焼菓子パウンドケーキ、マカロン、抹茶フィナンシェ、チョコムース、シュークリームドーム型のチョコームースは、途中から色違いも登場。提供直前に炙るスタイルで、パリパリのキャラメリゼが頂けました。小皿に取り分けた形でのサーブに変わり、これ以上在庫がない雰囲気でした。空いたスペースには栗のパウンドケーキが登場。(閉店時間までは滞在しませんでしたが、空きスペースは作らないぞ!という、補充に対する熱意を感じた。求肥やトッピングを合わせて、オリジナルのアイスもなかを作るコーナー。チェリージュビレならぬ、熱々の洋梨ジュビレとのこと。実食編は2ページ目へ。2019/11/06こんばんは!私は『オーキッドルーム』を体験していませんが、知りうる洋食系ディナーブッフェの中では一番イイと思いました。一切無かったのが良かったです。2019/11/07はうじえさんのレポに出ていた「サール」を最近行ったので、少し情報提供を...って全く変わりなし!ただ、私的にはちょっと発見があり、今までカレーとかローストビーフとかエスカルゴとか有名どころを食べに行き、あまり冷菜に興味はなかったのですが、ちゃんと食べると自己主張は弱いもののしっかり作ってあり、ビュッフェを装っているけど本性はフレンチなんだ、という作り手の気持ちが伝わりました。はうじえさんが常々「スカイはサールよ下」と言っていた理由がわかりました。確かにスカイもおいしく味「だけなら」サールに劣らないのですが、調理技術が違う。オークラビュッフェもおそらくそういう意味ではうじえさんは褒めているのでしょう。私的にははっきりいって評価は「低い」。宿泊記でもそうですが、個性を感じないんですね。都内の最古級ならどこにでもあるようなシステムで、わざわざ行きたい気がしません。サールには明確な「ストーリー」があり、それによるブランド力は絶大です。オークラのメニューはグランハイアット風帝国、っといった印象で、味はおいしんでしょうが何を売りにしたいかが全く伝わらない。2019/11/07厳しいご意見ですね...。泊まったばかりで「楽しかった」「美味しかった」という印象が強い私にとっては、正直キッツイです。思い出補正も無く、ピュアに楽しめたのかもしれません。2019/12/02お久しぶりです!少し忙しくて更新が途絶えていますが、私は元気にやっております!またしれっと更新はじめますので、何卒よろしくお願いいたします。2019年12月おしらせ勝手ながら、コメント欄をしばらくクローズさせていただきます。これからだよね!プライバシーポリシ。