三重で揚がった「激レア」魚らしい。関西ではハタ類はお刺身の定番魚の1つで、アコウと呼ばれるキジハタやアオナ(アオハタ)などがよく食べられる。関西のお刺身はプリプリとした食感が好まれる。ハタ類の身の弾力はお刺身で食べるのにちょうどよいようだ。弾力だけでなく白身魚の旨みもしかり味わえるのがハタ類だ。おまかせで七種盛りを頼む。おまかせでは食べられなかった魚をあとで追加していくという方針。七種盛りには大トロ、ハマチ、タイ、〆サバ、寒グレ、赤ヤガラ、水タコが盛られていた。食べてみたかった魚の1つである赤ヤガラは刺し盛りで食べることができた。これは食べずに帰れないと気になったのが「キテンハタ薄造り」。オススメ印の◎に加えて「激レア」と書かれている。三重で獲れた物とある。キテンハタという魚...調べてみると台湾以南の西大西洋の魚で、日本ではあまり獲れない魚であるらしい。全長が70センチを超えることもある中型のマハタ属の魚で黄色というか橙色の丸い斑紋が体表に散らばるのでキジハタに似る。お味の方は優等生な白身魚の食感と旨みを楽しめる。身のおいしさという点ではキジハタに譲るが薄造りでも十分すぎる食感の良さが勝る。釣ってみたい魚が1つ増えた。・アカハタにもアカハタモドキさんなる親戚がいることを知る・ムツ針より掛かりよく根掛かりに強そうな...丸せいごや~ん・クロムツの炙り刺しとわさびの相性は抜群じゃないかと思う・両家顔合わせ食事会の前日なのに釣りに行く気?と牽制され・船上でこねて集魚。土曜日は結構な雨で日曜日はそれなりの風かも・半夜クロムツ用150号オモリが新潟から到着。・今週末はお彼岸のお墓参りのため大阪へ。雨の日曜?・トローリングスナップを外すのって何かコツがあるのかな?・倉橋島には「UNFIX」。・竿を出す前からカツオに暗雲。西表島(沖縄)・島道楽にゅーあきばおた☆スケあんスマ教えて君うらあきばうらスマうらおとめへた釣り糖質オフ。