牛乳を使って簡単カッテージチーズ作り。Laboくま店長の美活ブログ美しく健康的なカラダ作りのための美活食。牛乳を使って簡単カッテージチーズ作り。TweetPocketこんにちは。乳脂肪分3%以上のもの、カルシウムやミネラルなどの脂肪以外の固形分8%以上のものを”牛乳”と表記しています。”成分調整牛乳”、”低脂肪牛乳”、”無脂肪牛乳”はカッテージチーズ作りには向いていませんので注意してください。”加工乳”は生乳以外に乳酸品が加えられているもののことを表しています。使いました☺︎ではではさっそくお料理開始✧まずは鍋に牛乳と塩を入れて火にかけていきます。時々かき混ぜてお塩をしっかり溶かします。細かい泡が見えてきたら沸騰直前です!沸騰してしまわないように、火を弱めましょう。次に温まった牛乳にレモン汁を加えていきます。大さじ1ずつ加えたら、その都度かき混ぜていきます。材料を合わせ終わったら火を止めて10分ほどそのまま放置。その間にボールとザルを用意していきます。ザルにはキッチンペーパーを重ねるか不織布を敷いてください☺︎そしたら水切りをしていきます。水切りをする時間は約1時間から2時間ぐらい。今日のお昼は出来立てのカッテージチーズをのせてサラダをいただきます♡とっても簡単に作れるカッテージチーズ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Instagram始めました。Laboの店長のくまです。犬のための手作りごはんやおやつをインターネットで受注販売しています。Postsレシピ醤油麹とハチミツの柔らか焼豚♡こんにちは。作り置きのおかずとして...乳酸発酵漬けカリフラワーの乳酸発酵野菜漬け。