前回のラーメン話に続いて、今回は上場しているラーメン屋を調べてみました。考えてみれば500円~1000円のラーメンをつくっている企業が、上場を実現しているのはスゴい話です。規模は異なるとはいえトヨタやパナソニックといった企業と同じ証券市場で取引されているのですから。売上高:連結355億84百万円(2010年3月期)なんといっても290円(税抜き)のラーメンがインパクト大。会津のフツーの中華食堂から上場を達成したラーメンチェーン店のパイオニアです。売上高:226億8059万1千円(2010年2月期)幸楽苑と同じく低価格ラーメンを展開している同社最大のライバル。日高屋は都心部の駅前に出店することを重視しています。売上高:127億81百万円(2010年6月期)ラーメンに加えて、焼肉やお好み焼きなどの飲食店を全国に展開しています。672億円(2010年3月期)餃子の王将では、ラーメンも人気メニューのひとつです。売上高:38億33百万円(2012年3月期)東海地方を中心に展開しています。売上高:72億23百万円(2010年1月期)北海道から九州まで全国的に展開しています。アジアンデイズなども運営しています。売上高:連結41億180万円(2009年3月期)食材の開発、食材の海外輸出なども手掛けています。売上高:169億45百万円(2011年3月期)「大阪王将」をメインに展開している企業です。2007年香港証券上場(味千中国ホールデイングス)売上高:16億5900万円(2009年6月期)国内でもチェーン展開していますが、むしろ中国や世界で成功している企業です。