買い物かごカートに商品がありません。出雲そばとは、出雲地方を代表する食文化の一つ。そばの実を丸々挽き込む「挽きぐるみ」で製粉され、そのため、色が濃く香りが高いのが特徴です。古くから受け継がれた製法と職人の技。毎日変わる気温と湿度の変化を長年の経験を活かしながらつくられるそば1本へのこだわり。注文備考欄にご記入願います。(注文備考欄にご記入願います。送料について確認するそばは、熱に弱いものです。急激に熱を加えることで水分の蒸発と一緒にそばの香りも飛んでしまします。風味あるそばが仕上がります。そばの実を丸々いただく。出雲そばの特徴の一つにそば粉の製粉方法があります。「挽きぐるみ」といい、そば粉を取り分けない「全層粉」を使います。栄養価の高い甘皮部分まで製粉を行うため、そばの色は濃く、風味良く仕上がります。日頃お世話になっているあの方へ。ご希望により、包装方法、熨斗の表書きなどご要望を承ります。送り先のご指定も可能。出荷時点で賞味期限が60日以上のものをお届けしています。セール品に関しては出荷時点で30日以上のものをお届けしています。く冷風乾燥仕上げ・保存にも便利な乾麺タイプです。自動返信メールが届いた後、お支払い方法を記載したご注文確認メールを当店から送信します。お支払いお支払いは7日以内にお願いします。お届け到着後、なるべく早く商品をご確認下さいませ。