資金管理について前回の続きです。前回の3つの項目から、今回は資金管理を書きたいと思います。私もこれで失敗したと感じていて、経営者としては1番重要な項目だと思ってください。収入と支出のバランスキャッシュフロー管理は、企業の収入と支出のバランスを保つことに焦点を当てます。資金が十分に確保されていることで、急な支出や予期せぬ状況にも柔軟に対応できます。予測と計画:将来のキャッシュフローを予測し、適切な計画をたてることが不可欠です。これには営業収益、支払い期日、予想される支出などを考慮します。予測ツールを活用することで、企業は将来のキャッシュフローをより正確に把握し、問題を事前に察知できるようになります。金融戦略を策定し、必要な資金を適切な条件で調達することが大切です。これには銀行融資、投資家からの調達、資産の有効活用などが含まれます。予期せぬリスクに備え、リスクヘッジ戦略を検討することも資金管理の一環です。借り入れる際には、返済期日や金利などを考慮し、適切な債務構造を維持することが必要です。過度な負債は企業の安定性に悪影響を与える可能性があるため、負債の圧縮や効果的な債務管理が求められます。予期せぬ出来事や経済の変動に対応するために、急なキャッシュの必要性にも迅速に対応できる仕組みを整えることが重要です。資金管理は将来を見越した計画と、柔軟で迅速な対応が重要です。キャッシュフローが滞りなく管理され、十分な資金が確保されていることで、企業は安定的な経営を実現しやすくなります。今一度経営について学ぶおにぎり屋をオープンさせて、ラーメン屋を閉店させてた私が、もう一度経営を勉強して経営者そして、起業家になる為に。経営者として経営に大切なことを3つ考えてみた。経営において、十分な資金を確保し、効果的に管理することは不可欠です。これにはキャッシュフローの適切な管理や予算策定が含まれます。市場や顧客の変化を把握し、競合他社や顧客のニーズを理解することが重要です。これにより、適切な戦略や製品・サービスの提供が可能になります。強力なリーダーシップが組織を導き、従業員が満足し働きやすい環境が整うことで、生産性が向上し、企業の成長が促進されます。私としては、2と3は自信を持って出来ていたと言えるが、1番の根幹である1の資金管理を怠ってしまったから、ラーメン屋を閉じなければいけなくなった。2024年2月1日GWが明けていくGW真っ只中、同じ岐阜市内でも人の流れが違うことに脅威を感じている今日この頃です。新店のマルイサンカクもオープンして1週間とトライ&エラーの連続で口コミにも色々書いていただき期待の表れ、期待に添えるよう頑張っていきたいと考えています。felicità・マルイサンカクを存続させ、新しい企画を考えなければ怠け者の私はすぐに引きこもってしまうわけで、、、次は動画配信とワークショップを考えています。動画配信は飲食に絡めた感じで、折角なのでメタバースで世界中と食に絡むすべてを共有していきたいなと大きく出る。ワークショップについては、マルイサンカクでお子様も含めて家族で食育を企画出来たらみんながワクワク楽しい時間を過ごせるのではないかと夢を含ませているわけですよ。あと、料理の楽しさをもっと知ってもらい料理人を育てたいと、、、、やりたいことばかりで出来るのかどうかわからないけど、絶対やらないです。このブログを読んでいる方がいて楽しそうだなと思っていただけるのでしたら、私はスタートラインに立てると思いますし、体験してみたという方がいましたら、一人のためでも行動したいと考えています。杜の燈キュイジーヌクリエイトの紅露です。新店の進展情報を書いていこうと思いますが、正直書くと、ここでしか告知していないのですよ。一部の人には、口頭で伝えていますが、まだまだ正式には発表していない訳なのです。理由をと思ったのですが、特になしが正解、、、ただ、実感がないのとどうなるか次第なところもあるの、、、と安易な理由さて、今の進行状況はといいますと、すったもんだの上、融資確定で店の図面とコストがでました。店舗は一棟借りて1Fがキッチン、2F・3Fは席にしてあるが図面だけでも理想的な店舗が仕上がる予定です。独立して3年経つけど、既存の店舗をのれん分けで譲渡していただいたのであまり変わらなかったけど、今回はゼロからなので、事実上スタートラインに立った気がしています。コストは押さえたいけど抑えると、ありきたり店舗になるのでここはコストをかけてもやり抜きたい感じです。おにぎりとスープのお店これも、(仮)なんだけど、かわいらしく、素敵な店名に出来たらいいと思う。新店舗ようこそ杜の燈キュイジーヌクリエイトHPへそろそろ、新しいことをしたいな~~と考えて1年ぐらいたったかもしれないなと、、、ただ、人材不足やコロナの関係上、二の足を踏んでいたところもあり現状の業務をしている限りだった。話が急展開に進んだのが今年の2022年4月あたりだろう。スタッフの一人が一言「キッチンカーってやってるんですか?」私は、上記の言い訳に近い言葉をスタッフに返答してその日は終わったのだか、その熱は冷めず日に日に話が盛り上がり、私もキッチンカーの検索をし始め想像がスタート。7月に入って、キッチンカーより実店舗の方が都合がよいのではと結論が出たと同時に物件を探すために動き出した。ネット検索で一件引っ掛かりを見せたが、他には良い物件が見当たらず、不動産に問い合わせ詳細を聞きつつ別の不動産でもリサーチ開始。2022年4月15日ホームページ始めました。