シフォンケーキコーヒーに大好きなシナモンをプラスしてカプチーノ風味のシフォンを作りました。・卵を卵黄と卵白に分けておきます。・薄力粉はふるっておきます。・オーブンを170°Cに予熱します。【手順】1卵黄に砂糖を加えてよく混ぜます。サラダ油、牛乳の順に加えて、その都度よく混ぜます。2薄力粉をふるいながら加えて泡だて器でよく混ぜます。3コーヒー、シナモンを加えてよく混ぜます。4メレンゲを作ります。砂糖を3回に分けて加えます。その都度よく混ぜます。5卵黄の生地に、メレンゲの1/3を加えて泡だて器でよく混ぜます。6メレンゲの半量を加えて、ゴムへらで切り混ぜします。7最後、メレンゲの入っていたボウルに、生地を入れて、ゴムへらで切り混ぜします。メレンゲのスジがなくなればOK。8型に生地を流し入れます。170°Cのオーブンで約30分焼きます。9焼けたら、逆さにしてさまします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*AboutCAFE703という名前ですがカフェではありません。お菓子をつくるのも食べるのも大好きなので、毎日安心して食べることのできるお菓子をつくっています。甘味や油脂分を控え、ヘルシー感を第一に、素朴で誰でも気軽に家庭でつくれるお菓子をつくっていきたいと思ってます。CommentsLoading...Link西の空の下carefreeな日々。