KajirinhappyのブログKajirinhappyのブログ読者になるKajirinhappyのブログおうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。Tumblr鏡開き1月11日は鏡開きですね。我が家初の一升の鏡餅は、その後順調に乾燥が進み、本日小さい方の鏡餅をヒビの入ったところから手でくずし、こんな感じになりました。鏡開き(かがみびらき)・鏡割り(かがみわり)とは、正月に神(年神)や仏に供えた鏡餅を下げて食べる、日本の年中行事[1]である。神仏に感謝の気持ちを示し、無病息災などを祈って[2]、供えられた餅を食べる。刃物で餅を切るのは切腹を連想させるので手や木鎚で割り、「切る」「割る」という言葉を避けて「開く」という言葉を使用する(「開き」は「割り」の忌み言葉)。本日私ひとりリモートワークにつきオートミールに納豆に海苔をちぎってのお昼ご飯。何日も食べ続けて、飽き気味の切り干し大根、むねハムも出してみた。大好きな丸山海苔店の海苔は、百均のこのサイズの保存容器に6切にして常備。これをぱらっとちぎって乗せるだけで幸せ。ぬか床から、赤蕪、何の茎だか不明だがきっと蕪の茎と春菊の茎を出し切りました。これからぬかを足してぬか床のメインテナンスをします。楽天で詳細を見る最後まで読んでいただきありがとうございました😊お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。今日のぬか漬け】5日から仕事が始まり日常に戻りました。18:00訪問していただきありがとうございます。家飲み、おうちごはん、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。(1)検索スポンサーリンクはてなブログをはじめよう!Kajirin1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。