丁寧にハンドドリップでいれるコーヒーと、自家焙煎コーヒー豆の販売をしているテークアウト専門店。ティーバッグのように、マグカップにコーヒーバッグを入れて熱湯を注ぐだけで手軽にコーヒーが作れるDipStyleCoffee(ディップスタイル、浸漬式)で、レギュラーコーヒーやカフェインレスのコーヒーも販売している。コーヒーメーカーがなくても本格的な味が自宅で楽しめると評判だという。豆の鮮度にこわだり、その日の天候に合わせてオーナーのNatsumiさんが丁寧に焙煎を行う。べトナム産ロブスタ種豆を扱っていることも同店の特徴だ。ロブスタ種は、缶コーヒーなどの加工品によく利用されており、苦みや渋みばかりが注目されがちな品種だが麦を炒ったような香ばしさ、控えめな酸味といった良さもある。そんなロブスタの特徴に魅了されたNatsumiさんは、ベトナム産ロブスタ種の良さを広めたいという。Natsumiさんは自らの足で仕入れ先のコーヒー農園へ赴き、豆の栽培からすべての工程を視察。そこは農薬を使わない有機栽培で、河川を汚さないように新しいコーヒー豆の洗浄方法を開発。野鳥がついばんだり糞をすることもある天日干しでなく、乾燥する設備を整え品質を向上しているという。そんな生産者の姿を「消費者にもっと知ってもらいたい」という。「ロブスタ種のおいしさを知ってもらって、『大阪でロブスタ飲むなら朝潮橋N2で』と言われるようになれたら」というNatsumiさん。「たくさんの人にコーヒーのおいしさを伝えるのも楽しいけれど、山奥の古民家でずっと焙煎だけして暮らしてもみたいですね」とはにかんでいる。力を入れ、子どもたちに「歯医者さんの職業体験」も行っているという。滝川公園のすぐそばに、築50年を迎える「タツタビル」がある。創業78周年を迎えるダイヤ(本社:大阪市生野区)は、2025年大阪・関西万博まであと365日となる4月13日に万博公式ライセンス商品の「いちじくなにわクッキーサンド」(1箱8枚入り税込990円)を発売する。今や、マッチングアプリなどが普及し「気軽に出会える」時代ではあるが、それを不安に感じたり、思わぬ事件に巻き込まれたりするケースも少なくない。子どもの歯並びをきれいにする、お口のトレーニング「子どもが変われば世界が変わる」をモットーにした、子どもが楽しく通える歯科「天六としもり歯科」が開院。子どもたちの〝きれいな歯並び〟を目指して、唇や舌のトレーニングを保険診療で行っている。新商業施設「枚方モール」3Fに9月6日、オープンする。最短3日で、オリジナルプリントグッズが1枚から作成できる「oritee京橋店」が、JR大阪城北詰駅近くにオープンした。おすすめは、「フルカラートナープリント」。デザインの再現性や耐久性が高く、生地に馴染む自然な風合いが特徴。今年も5月1日より、京都の夏の風物詩のひとつでもある「鴨川納涼床」が一斉に解禁される。鴨川沿いに川床が立ち並び、夜風を感じながら楽しむ食事はこの季節でしか味わうことのできない風情があ...2024.04.13スポンサーリンクホームニチニチ放送局スポンサーリンク週刊大阪日日新聞は継続発行します。本サイトに掲載の記事・写真など一切の無断転載を禁じます。放送局ネットショッピングプレゼント。