日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。2021-03-29スパゲッティソースには定番のトマトやクリーム・オイルなどがあり、調理方法が豊富にありますね。スパゲッティの種類をソースで分類するとどんなものがあるのでしょう。スパゲッティの代表的なメニューというと?また変わり種のスパゲッティ料理にはどんなものがあるのか?などを知りたくて探してみましたのでご紹介します。さいごにスパゲッティの種類をソースで分類するとスパゲッティ料理で使われているソースは大きく分けて7種類といわれています。トマトソースイタリア料理や洋食の基本となるソースで、スパゲッティの他にピザやコロッケなどのソース・煮込み・スープなどに使われています。トマトソースを使ったスパゲッティ料理には、ニンニクと唐辛子を使ったアラビアータや魚介類を具材にしたペスカトーレ・ワインで蒸したアサリを具材にしたボンゴレロッソ・冷製パスタなどがあります。オイルソースオリーブオイルにニンニクや唐辛子の風味を加えたシンプルなソースで、イタリアの家庭料理では定番となっています。オイルソースを使ったスパゲッティ料理には、ペペロンチーノやワインで蒸したアサリを具材にしたボンゴレビアンコなどがあります。クリームソース生クリームをベースに牛乳やチーズ・レモン・サーモン・トマトなどを加えたソースです。クリームソースを使ったスパゲッティ料理には、ベーコン・チーズ・卵を具材にしたカルボナーラやパルメザンチーズを加えたアルフレッドなどがあります。バジルソースペースト状にしたバジルをオリーブオイルと混ぜ合わせたソースで、様々な料理に使うことができます。バジルソースを使ったスパゲッティ料理には、バジリコやトマト・アーモンド・バジルをペースト状にしてオリーブオイルと混ぜ合わせたトラパネーゼなどがあります。ミートソース刻んだ玉ねぎとひき肉を炒めトマトソースやトマトケチャップで味付けしたソースです。日本で人気の高いスパゲティ料理です。ひき肉をワインで煮込んだソースと混ぜ合わせたスパゲティ料理はボロネーゼとなりますよ。チーズソースチーズを溶かし、牛乳や生クリームと混ぜ合わせたソースです。日本ではスライスチーズやクリームチーズ、イタリアではゴルゴンゾーラやペコリーノなどが定番として使われているそうです。チーズソースを使ったスパゲッティ料理には、クアトロフォルマッジョやカーチョエペペなどがあります。和風ソース醤油やみりん・めんつゆなどを使った日本特有のソースです。和風ソースを使ったスパゲッティ料理には、きのこを具材としたバター醤油スパゲッティや和えるだけのツナと梅の和風スパゲッティなどがあります。スポンサーリンクスパゲッティ料理の代表的メニューとは代表的なスパゲティ料理には、どんなものがあるのでしょうか。ミートソースみじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、トマトソースやトマトケチャップで煮詰めたソースをスパゲッティの上にかけた料理です。ナポリタン玉ねぎやピーマン・ハムを具材として、スパゲッティと一緒にフライパンで炒め、トマトケチャップで味付けした料理です。カルボナーラ炒めたベーコンを具材にして、生クリーム・卵黄・チーズを混ぜ合わせた調味液と一緒にスパゲティと混ぜ合わせた料理です。ボンゴレワインで蒸したアサリを具材にして、オリーブオイル・ニンニク・唐辛子で味付けした料理です。トマトソースを使うとボンゴレロッソになりますよ。ペペロンチーノオリーブオイル・ニンニク・唐辛子で味付けしたシンプルな料理です。お好みでイタリアンパセリやコショウ・アンチョビなどをトッピングすることもりますね。スパゲッティ料理の変わり種紹介スパゲティは味付け次第でいつもと違う味を楽しむことができます。カレースパゲッティひき肉やベーコン・お好みの野菜などを具材にして、フライパンでスパゲティと一緒に炒めカレー粉を加えます。マヨネーズスパゲッティフライパンにマヨネーズとお好みの具材を炒めてから、スパゲティを加えて混ぜ合わせます。大根おろしとニンニクのスパゲティフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが立ったら取り出し、ベーコンを炒めスパゲティの茹で汁を加えます。とろみが出たら火を止めてスパゲティと大根おろしを加え混ぜ合わせてから醤油で味付けをします。さいごにスパゲティの定番ソースは7種類ですが、食材の組み合わせによっていろんな味付けになります。自分好みの食材を組み合わせてオリジナルのスパゲティ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。♪トマト系ソースのスパゲッティは結構ありますね。12:28喫茶店で出されている代表的なスパゲッティを作って見たくて検索してみました。03:28龍崎惠二さまおはようございます^^訪問ありがとうございます(^^)コメントありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。糸を引かないし香りがすくないのでいろんな料理に使うことができます。お手玉は、布と中に入れる材料(小豆やペレットなど)さえあれば簡単に出来ちゃうんです。布もちりめんじゃなくてもOKです。夏の風物詩となったのはいつのこと?風が吹くたびにチリンチリンと涼しげな音を鳴らす夏の風物詩風鈴。...電動キックボードの種類は意外にいっぱいある!選ぶポイントは?電動キックボードは法改正によって、気軽に乗ることができる乗り物となりました。価格や種類によっては購入したいと考えているあなた。洗濯機は、衣服の汚れを自動的に洗ってくれる便利な家庭電化製品です。洗濯機の置き場所によって外観が汚れることや洗濯物にイヤなニオイや黒いカスがつくことがあります。メインブログがだいぶごちゃごちゃになったので、一部こちらに引越しです。イベント食材・料理アーカイブ2024年10月2024年9月2024年8月2024年7月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年12月2023年11月2023年10月2023年9月2023年8月2023年7月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年2月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月お問い合わせ全記事一覧ぱそにゃんぶろぐ日々の暮らしの中で役立つことや、行事・歳時・イベントなどについて書いています。