※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。みで収穫したブドウを完全に除梗し、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造します。SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるため、瓶詰め時に必要最低限のみで添加。タンニンが少なく、酸味の強い赤ワインとなるバルベーラ。親しみやすい果実味で地元での人気が高い品種です。アタックは柔らかく、瑞々しい酸とともにカシスのヒントを感じられます。『セッテ』はジノ・デラ・ポルタによって設立されたナチュラルワイナリー。エレガントで酸のあるバルベーラが生まれるアスティ地区。この地の巨匠と言えばカーゼ・コリーニとトリンケーロですが、ジノはこの二人に憧れてワインの造り手に転身。語に由来し「創造的な人」を意味します。年にも達する素晴らしいバルベーラが主体のセッテの畑は、ビオディナミとアグロフォレスティエールを導入して栽培が行われています。mobileの月々の通信料金と合算してお支払いいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。Kochi¥1,000KyushuFukuoka¥900Saga¥900Nagasaki¥900Kumamoto¥800Oita¥900Miyazaki¥900Kagoshima¥900Okinawa¥1,100佐川急便(クール便)5月~10月まではクール便をオススメします。