ハピキャンレシピキャンプ飯キャンプ初日は長時間の移動やテント設営など、何かと慌ただしくなりがちです。乾杯を始めたいから、手間のかかる料理はしたくない。そんなときにおすすめなのが、お酒のおつまみに特化した缶詰、「缶つま」シリーズ。今回は、「缶つま」を使った簡単おつまみレシピを紹介します。最後に缶詰の温め方に関する注意点もまとめたのであわせて参考にしてください。“CAN”Pの達人」というアウトドア向け缶詰で話題をさらった国分グループのおつまみ缶詰。お酒に合うよう厳選された食材と素材をいかした製法が自慢です。種類も豊富で、全4シリーズ、64商品が展開されています(2023年4月時点)。国分の贅沢な缶つまを6種類セットにしました。15:58「缶つま」シリーズには以下の4つのシリーズがあります。「缶つま」:お酒に合う肴(さかな)を缶詰に。常温で長期保存できる、手軽に使えるといった缶詰ならではのメリットが加わり、キャンプにぴったりですね。食べきりサイズなのでソロキャンプや小腹がすいたときなどにも便利です。相性の良いお酒の種類が分かる!親切な商品パッケージ筆者撮影:表示を見て献立を考えるのも楽しいひととき。注目すべきは缶が入っている箱。表面には基本的な商品情報のほか、「缶つま」の特徴や湯煎専用などの注意点も書いてあって、選ぶときの参考になります。ひとめでわかる「お酒との相性・おすすめ度」の表示は、お酒選びのヒントになるので要チェックです。8:47缶詰おつまみレシピ1:「厚切りベーコンのハニーマスタード」とスナップエンドウのホットサラダ筆者撮影:自分の好きな野菜で自由に組み合わせましょう。「厚切りベーコンのハニーマスタード」は、サイコロ状のベーコンをはちみつとマスタードで味付けしたもの。燻製のほのかな香りと甘みと酸味のマリアージュが絶妙です。今回は、スナップエンドウのシャキっとした歯ごたえも楽しめるホットサラダを紹介します。15:53作り方(所要時間:15分)野菜を食べやすい大きさに切り、少量の湯で好みの固さに茹でて水を切る。「厚切りベーコンのハニーマスタード」を缶汁ごとシェラカップに入れ、1を加えてからめる。プチトマト、ゆで卵をトッピングし、必要に応じてドレッシングをまわしかける。ポイント気温が低いときは「缶つま」も湯につけるなど少し温めるとおいしくなります。ゆで野菜はコンビニなどで手に入る冷凍のブロッコリーやサラダなどで代用可。その場合は、ドレッシングなしでOKです。「厚切りベーコンのハニーマスタード」は味がしっかりついているので、ドレッシングは最小限に。焼かきレモン黒胡椒味」は、焼きがき+レモン+黒こしょうの最強タッグ。ここはあえて焚き火をしながらミニスキレットでアヒージョを。火が通っているかきを使うのですぐに仕上がります。レモンは輪切りにしてさらに半分に切り、にんにくは皮をむいてうす切り、赤唐辛子は半分に折って種をとりのぞく。スキレットにオリーブオイル、塩、にんにく、赤唐辛子をいれ火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、かき、レモン、野菜を並べ、缶汁を入れる。2がぐつぐつしてきたら、火からおろしてバゲットを添える。ポイント焼きかきは調理済みなので煮込みすぎに注意。オリーブオイルはスキレットの大きさにより量を調整してください。最後にあまったオイルはパスタなどにも使えます。