「いつもの料理が新鮮で楽しいものになり、美味しい料理でみんなが笑顔に、Happyな一日を過ごせるよう願っています!」\まいにちおいしい袋への想い/まいにちおいしい袋に出会って、料理の幅が広がりました!素材の旨みを引き出す力に感動し、この驚きを沢山の方に伝えたいです。どなたにでも手軽に使っていただけるよう、日々レシピの開発を行っています。【プロフィール】2009年フードコーディネーターの資格を取得後、自宅にて料理教室を開始する。(ラ・コシーナ・デ・ミドリ)」とし、料理以外にもパンやお菓子などを定期的に教えている。教室開始後は、他校においても講師を務めたほか、レストランやcafeのメニュー開発、実際に厨房に立ってのオリジナル料理の提供、企業向けケータリングを行うなど幅広く活動を行う。現在は自身の教室のほか、クリロン化成株式会社が開発した耐熱ポリ袋「まいにちおいしい袋」のレシピ開発に従事するほか、「おむすびcafe米創庵」にてメニュー開発を行いながら定期的に厨房で腕を振るっている。<教室について>教室では、趣味である海外旅行の経験を活かし、日本をはじめとする様々な国の伝統料理や家庭料理、流行の料理を研究し、日本の家庭で簡単に作れるようアレンジしています。テーブルコーディネートはもちろんのこと、ちょっとした飾り付けで、見る人を楽しませる工夫やコツをご紹介しています。