生地を知り尽くした職人技、カッティングからアイロンプレスに至るまでの一連の工程の中に違いが現れます。マッシミリアーノ・アットリーニとジュゼッペ・アットリーニがデザインし、厳選されたごく少数のイギリス、スコットランド、イタリアのメーカーで生産される貴重なファブリックのコレクションからジャケット一着に必要な生地をカッティングします。チョークでジャケットのラインを描き、極めて繊細なカッティング工程に進みます。ポケットの仮縫いはとても重要な工程です。ヴィンチェンツォから学び、チェーザレが長年かけて完成した特徴的な「バルカ型」のフォルムに仕立てます。このフォルムは、最初のナポリスタイルのテーラードジャケットに見られる革新的な特徴と同じく1930年に生まれたものです。仮縫いの次に胸ポケットを縫い付けます。体のラインに沿う特徴的な「バルカ型」のフォルムの胸ポケットに仕上がります。袖山の仮縫い肩の仮縫い肩パッドの縫製ライニング地衿の仮縫いは、チェーザレ・アットリーニの熟練サルトによる手作業を駆使して行われます。父ヴィンチェンツォから学び、長い歳月をかけて辛抱強く完成させた技術はサルト達にチェーザレ・アットリーニ自らが教え込みました。上衿の仮縫いは最も重要で繊細な工程の一つであり、また最も時間がかかる工程の一つでもあります。ファブリックを折り目の間に多めに残し、これを巧妙に馴染ませながら、いわゆる「ゆとり」を生み出す。これは仕立ての全工程においてチェーザレ・アットリーニが用いる技術で、一着一着に最高の着心地とシルエットをもたらします。次に行われるのは、袖付け位置の「垂線バランス」の確認です。袖付けがバランスよく仕付けられているかどうかを確認するための検査工程です。チェーザレ・アットリーニの基準に合致するバランスであることを確認できた場合にのみ、縫製工程に進むことができます。アームホールの仮縫いは、最も困難で重要な工程の一つです。チェーザレ・アットリーニのジャケットを知る人なら、この仕上げの素晴らしさを実感していただけるでしょう。この工程もヴィンチェンツォ・アットリーニの創造力から生まれ、チェーザレの卓越した能力によって完成されたものです。この工程には違いを生み出す多くの秘密が隠されています。肩周りの芯据えボタンホールのカッティングボタンホールステッチは非常に繊細な工程です。完璧な手作業が求められ、ミスは許されません。仕上げは丁寧に時間をかけて行われます。カラーや裏地の縫製などを経て、独自のディティールを持つ仕立服に仕上がります。このとてもシンプルに見える工程でも、技巧的な手仕事が行われています。ボタン付けは根気が要る作業な上、完璧に仕上げなければなりません。最終仕上げのアイロンプレスは、優れた熟練サルトによって実施される極めて重要な工程です。熟練の技で巧妙にジャケットの形を整えながら、フォルムを仕上げていきます。仕上げ工程もまた、ヴィンチェンツォとチェーザレの伝統を忠実に守りつつ行われています。ラベルの縫製まですべての工程を手作業で行います。