17:50:00『美ら蛍×アヒージョ』こんにちは!沖縄県は緊急事態宣言が延長し、これとなく寂しい状態が続いております。コロナ前の賑やかさがとても懐かしく感じます。早くあの頃に戻って欲しいですね。日頃の感謝を込めてそろそろ父の日(20日)がやってきますね!コロナによる自粛で、今までの日常がいかに幸せなものなのか実感させられます。本日は、米島酒造の酒造りには欠かせない久米島の豊かな自然の写真です!写真の場所は、以前もご紹介した白瀬川です。季節になると、色々な種類の渡鳥がやってくるため、ゆったりとその囀りを聴いているだけでも心休まるスポットです。このような自然に恵まれた環境で酒造りができるのは本当に幸いです。焼酎部門で『刻楽』が金賞を受賞しました。『刻楽』が金賞、『尚YONESHIMA』が銀賞を受賞いたしました。このような品評会で、賞を頂くのはとても嬉しい限りです。今回、刻楽は尚YONESHIMAと同様の規格の瓶に瓶詰めしたものとなっております。実は、本来の『刻楽』は伊万里焼の陶器に瓶詰めしております。酒質に良い効果をもたらしています。詰め替え用として購入することができます。瓶から陶器に詰め替えして、香りや風味が変化して行く様子を楽しむことができます。点の出品がありました。焼酎は日本を代表するスピリッツです。家を交えて審査をしました。