(日)131おいしそう!トマトジュースとフレッシュトマトを使用して作る、あっさり味のあさりのトマトソースのパスタです。作り方5〜15分あさりは塩水につけて、砂出しをする。にんにく玉ねぎはみじん切り、トマトは湯むきして、2cm角に切っておく。パスタは表示時間の1分前で茹であげる。(残りの1分でソースを和えると仕上がりがちょうどいいアルデンテになる)フライパンににんにく、オリーブオイルを加えて火をつけ、(弱火)にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。4に白ワインと1のあさりを加え、白ワインのアルコールが飛んだら、トマトジュースを加えて煮詰め、パスタの茹で汁で塩味をととのえておく。(煮詰めている間にあさりの口が開く)5に茹であがったパスタとトマトを加えて、ソースをからめ、こしょうをふる。ワンポイントアドバイスあさりの塩分もありますので、味見をして塩味が丁度よければ、茹で汁を加える必要はありません。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。いう言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。(日)砂糖不使用!炊飯器で10時間保温(放置)して作る。(土)朝を大事にする文化の国。