(ひろき)」についてご紹介します。飲んでみよう!「飛露喜」について「飛露喜」は1999年に福島県の廣木酒造が生み出した新しいブランド。2000年代日本酒ブームの火付け役の1つです。蔵元の苗字「廣木」にあてた酒名は、「喜びの露(酒)がほとばしる」という意味が込められていて、まさに喜びを運ぶ酒と言われています。月に1度、蔵元と契約している特約店でのみ販売されるため、競争率が高いことでも有名です。「飛露喜」は直販サイト・公式サイトがなく、ますます入手困難になっており、日本酒ファンの「飲んでみたい!」という気持ちを掻き立てています。「飛露喜」が定価で買える販売店をまとめました。1-21-6092-935-4988http://www.sake-hisaya.com/「飛露喜」が買える通販サイトamazonや楽天などの大手通販サイトで飛露喜の取扱いはあります。定価で買うことはできません。プレミアがついた価格は、酒造さんの意図とは違った値段になっている可能性がありますので、正規の販売店での購入を推奨します。「飛露喜」の蔵元は?文政元年(江戸時代中期)、福島県の会津坂下で創業。200年以上の歴史を誇る廣木(ひろき)酒造が「飛露喜」の蔵元です。「山田錦」をふんだんに使っているのが特徴。会津の自然を活かし、豊かな味わいを実現しています。現杜氏兼蔵元の健司さんは、父である健一郎さんが急逝後、蔵をたたむことも考えたそうです。そこにNHKのドキュメンタリー番組の取材の話が舞い込んできます。取り扱いの依頼が殺到。その結果、「飛露喜」の「無濾過生原酒」が特に人気になり、日本酒ファンの間に「無濾過生原酒」の一大ブームが訪れたそうです。最初は30本程度の売り上げを予想していた「無濾過生原酒」は、販売後、3000本にまで需要が高まったとか。当時はラベルの印刷も間に合わず、お母様が手書きされていたというエピソードがあるそうです。「飛露喜」ブランドの多くは「無濾過生原酒」で造られています。せずに出荷する日本酒をいいます。アルコール度数が高めで味わいは濃厚。飲みごたえのある日本酒です。定価2,000円台~と比較的手に入れやすい値段の日本酒ですが、需要に対して供給が足りないことから、プレミアム価格がついています。ブランド力だけでなく、海外で人気が高いことも、価格が沸騰する理由の一つです。2022華やかで甘い香り。上品な甘みと酸味のバランスが絶妙で、最後にほんのりと苦味が加わり綺麗な辛味もあります。化粧箱があり、ギフトとしても最適の商品です。ラベルには稲穂の絵が描かれています。ワインをヒントに造られているので、ワイン好きな方にもおすすめです。2022通称「黒ラベル」。第1位を受賞し、日本酒通から初心者までファンが多い商品です。マスカットや白桃のような品のある甘酸っぱい香りが特徴。軽くて飲みやすいのでスッと身体に入っていきます。2021トロリとした甘みと上品な苦味が特徴。ウイスキーを思わせる熟成された大人の味です。7,700円〜これらの限定酒は、年によって販売されないこともあるそうです。詳しくは販売店への問い合わせが確実ですね。2022「無濾過生原酒」のもう1つの新種スペックである「かすみざけ」。おりの濃度はうすにごりといった感じ。上立ち香はスッキリと控えめです。ひきしまったキレが印象的。後味は、苦味とほのかな酸味が味わいます。開栓後も、時間とともにまろやかさが増してくるので、居酒屋や料亭からの注文が多い商品だそうです。含むとおしとやかに桃、梨、ほんのり甘く、やさしい酸と米旨味がゆるやかに広がりうまい。50%まで磨いて醸したお酒です。グレープフルーツのような吟醸香に控えめな酸味が特徴。苦味が少し感じられますが、キレがあり爽やかです。赤色が鮮やかなラベルも印象的で、日本酒初心者でも「飛露喜」のおいしさを堪能できる商品です。有名な福島県の飛露喜です。2013「飛露喜」シリーズで初めて、四合瓶(720ml)で造られた商品。限定酒で少量生産のためなかなか入手できません。華やかな香りと爽やかな吟醸香があり、上品で膨らみが感じられます。濃厚甘口ながらキレがよく、食中酒としてもおすすめです。「震えるような感動と蔵人の心意気を感じるお酒」とも言われるほど、高い評価を得ている一品です。入手困難ではありますが、販売店で定価で購入することを推奨します。お祝いの席やハレの日に、一度は飲んでみたい日本酒ですね。プライバシーポリシーお酒は20歳になってから。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。