秋になると食べたくなるのがお芋や栗などの甘味。そこで、金沢で味わえるおすすめの秋スイーツや和菓子を、定番から新作までまとめてご紹介。洋菓子店や和菓子屋、カフェなど、おすすめ情報が満載ですので、お土産探しにも役立ちますよ。(金沢市)珈琲専門店が贈る、深い味わいと甘さを調和した大人のモンブラン。された種類豊富のコーヒー豆を取り揃え、豆の産地や品種に合わせた独自のローストが魅力。そんな同店は、特製の「珈琲と栗のモンブラン」がおすすめ。珈琲の味わいをプラスしたふんわり生地に濃厚なマロンクリームを載せて、生クリームで包んだ贅沢なスイーツです。珈琲の香りと甘さが絶妙に調和し、口に入れると豊かな風味が広がります。店内では珈琲器具やコーヒー豆も販売しており、各種コーヒー豆やオリジナルギフトなどの商品はオンラインショップでも購入可能。茶道の盛んな地域としても有名な城下町金沢にて、数多くの和菓子店と味を競い合い、技を磨き合いながら、丁寧な和菓子づくりを守ってきました。定番商品に加え、季節の素材を主役にした限定和菓子も期間限定で登場しています。「五郎島金時おいもぷりん」。「加能芋助」は、加賀野菜である「五郎島金時」(さつまいも)を使用し、しっとりとした食感を活かした素朴で柔らかな仕上がり。大粒の栗を丸ごと一粒、上品な甘さのこし餡で包み込んだ「一粒栗大福餅」も、この季節ならではの味わいです。食欲の秋にふさわしい、芋や栗をふんだんに使用した雅風堂の季節の和菓子を、ぜひ一度ご賞味ください。ホソヤ(金沢市)栗好き必見!上品な香りと濃厚な味わいが響き合う極上のモンブラン。閑静な住宅街に佇む評判の洋菓子店『パティスリーホソヤ』にて、毎年大好評の「和栗のモンブラン」が今年もいよいよ販売開始。例年その日作れる分が予約で完売となるほどの人気ぶりで、毎年この季節を心待ちにしているというファンも多いとのこと。上品な山吹色が特徴のモンブランは、100%生栗を使用。和栗本来の豊かな風味を最大限に引き出すため、底には香ばしくサクサクした食感のメレンゲを置き、その上に無糖生クリームをホイップしています。その上から香り豊かで濃厚な和栗のペーストを贅沢に絞っており、口に運ぶと三身一体の奥深い味わいを楽しめます。このほか、季節限定や定番のケーキ、焼き菓子なども種類豊富に取り揃えているので、お茶請けやお土産探しにもうってつけです。金沢のホテル・旅館を探す※この記事は、2024年9月26日「金沢日和」で公開された記事を転載したものです。満足テレビ金沢・金沢日和テレビ金沢テレビ金沢は、石川県を放送エリアとした日本テレビ系列のローカル放送局です。「金沢を探り、金沢を楽しむ」をコンセプトにした地域情報メディアです。新店情報、イベント情報、観光情報など、石川県の最新情報をお届けしています。※当ページのランキングデータ及び記事内容の無断転載は禁止とさせていただきます。※掲載内容は公開時点のものです。ご利用時と異なることがありますのでご了承ください。※(税抜)表示以外の価格はすべて税込価格です。