当サイト「資格検定メモ」はアフィリエイト広告を利用しています。記事は当サイト「資格検定メモ」が独自に調査・作成しています。記事で紹介する商品には広告出稿されているものもありますが、広告出稿の有無によって順位や内容は改変されません。初心者でも基礎から4ヶ月で食生活アドバイザー試験に向けて対策できる、口コミでもわかりやすいと評判のユーキャン食生活アドバイザー講座。食生活アドバイザー試験に向...食生活アドバイザー3級試験の出題内容は、全部で6科目に分かれています。内訳は、「ウェルネス上手になろう」「もてなし上手になろう」「買い物上手になろう」「段取り上手になろう」「生きかた上手になろう」「やりくり上手になろう」の6分野です。今回解説するのは、食生活アドバイザー3級の一つ目の分野「ウェルネス上手になろう」に関する練習問題です。アドバイザーのテキストをもとに作った練習問題です。公式から出ているものではないことを、あらかじめご理解ください。「ミネラル」に関する記述として、最も適当なものを選びなさい。食品中に含まれる鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄がある。占めている日本人の場合、リンやナトリウムは不足しがちなミネラルであるため、摂取不足にならないよう、含有量が多い食品を摂取することが望ましい解答を見る正解は「2」です。カルシウムをとれる食品というと、牛乳やチーズが思い浮かぶ方も多いと思いますが、小魚や青菜類、海藻からもカルシウムを摂れる、と覚えておきましょう。問題1,3,4,5はすべて誤りです。問題文1食品中に含まれる鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄がある。ヘム鉄は、植物性食品に多く含まれ、非ヘム鉄は、動物性食品に多く含まれているこの問題は「誤り」です。書き換えると、「食品中に含まれる鉄分には、ヘム鉄と非ヘム鉄がある。ヘム鉄は、動物性食品に多く含まれ、非ヘム鉄は、植物性食品に多く含まれている」となり、植物性食品と動物性食品が逆になります。問題文3カルシウムや鉄は、普段の食事で必要量のほとんどが摂取できるため、過剰摂取に気をつけるようにするカルシウムと鉄は、現在の日本人の食生活では不足しがちな栄養素の代表です。占めているこの問題は「誤り」です。占めている」となります。数字を正確に覚えておきましょう。問題文5日本人の場合、リンやナトリウムは不足しがちなミネラルであるため、摂取不足にならないよう、含有量が多い食品を摂取することが望ましいこの問題は「誤り」です。リンやナトリウムは、普段の生活で十分とれているので、むしろとりすぎに気をつけなければいけません。ナトリウムやリンは加工食品に多く含まれ、ふだんからハムやベーコン、練り物、インスタント麺など加工食品を食べる機会が増えた今の日本では、リンや塩分を知らないうちにとりすぎている可能性があります。私はこれをセットで覚えておきました。ミネラルの種類と働きは、ほぼ毎回の試験で出題されています。ミネラルの中でも特に、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄、カリウムについての問題が多く出ているので、チェックしておきましょう。当サイトや動画「資格検定メモ」に掲載・紹介している内容は、筆者自身の経験・体験から得たオリジナルの情報です。当サイトを読んで知り得た情報を、ご自身が運営中もしくは第三者のサイトに無断で掲載・記事の材料として転用するのはご遠慮ください。引用される場合は、当サイト名「資格検定メモ」と引用元リンクをつけた状態でご利用ください。著作権を侵害した場合、掲載した日を基準として1日10万円の損害金をいただきます。