KitchenJunkoはじめまして。Kitchenにご訪問いただきましてありがとうございます。タイ料理研究家、野菜ソムリエとのJunkoと申します。ハーブたっぷりのタイ料理、野菜果物を取り入れた健康生活、バンコクの生活などをこれまでインスタグラムと別の小さなブログで紹介していました。Kitchenをスタートすることにしました。ハーブたっぷりのタイ料理、野菜果物を取り入れた健康生活、バンコクの生活などを綴ってまいりますので、よろしければどうぞおつきあいくださいませ。インスタグラムでも日々のタイ料理やベジフル生活などを発信しております。マンゴスチンは私の大好きなタイの果物です。タイで初めて食べた時の感動は今でも忘れられません!もう20年以上も前のことですが...。マンゴスチンの美味しさに魅了され、家族や友人にもマンゴスチンの美味しさを知ってもらいたい!と自分の結婚披露パーティーにはデザートにはマンゴスチンをお出ししました。当時日本では冷凍のマンゴスチンしたなかったのですが、担当者の方にはタイから大量のマンゴスチンを輸送していただいたり、かなりわがままを言ってご苦労をかけたものです、、、でもゲストの方にマンゴスチンの美味しさを伝えることができたことが本当に嬉しかったですね。そんな思い出もあるマンゴスチンは自分とタイとの繋がりを強く感じるフルーツです。いうわけでマンゴスチンキッチンと名付けたプライベートキッチンから、~身体の中から美しく~をテーマに皆さんへ少しでも有益な情報をお届けしたいと思っております。