Stourbridge血清型によるサルモネラ感染に関する新たな報告を公表した。本報告は、InVSが収集した情報に加え、サルモネラ国立リファレンスセンター、食品総局、アリエージュ県獣医局、欧州Enternetネットワーク及び関連欧州諸国の衛生当局からの情報に基づいて作成した。現時点で27人の感染者が特定された(7月13日以降9人増)。事情を聞くことができた24人は、4月18日から7月18日の間に下痢等の症状を示した。5人が入院したが、経過は良好だった。患者の多く(24人中19人)がチーズ製造(販売)所で切り売りしているチーズを好んで購入していた。ariegeois」及び「Cabrioulet」)は、260頭の山羊からなる一つの群れの乳から製造されていた。Stourbridgeはこの3種のチーズと乳から分離された。乳を分析したところ、1頭の山羊が無症状で排菌していたことが明らかになった。同製造者の山羊のチーズは国内29の卸売業者に流通していた他、欧州13ヵ国及び日本に輸出されていた。ariegeois」の摂取に関係があり、9人が同製造者のチーズ(おそらく切り売りされたトムチーズの「Cabrioulet」)を扱った器具と接触した台で交差汚染したチーズの摂取に結びつくと考えられる。24人中13人が同製造者の山羊のチーズの摂取に結びつけることができる。Stourbridge感染者が報告された。現在までに、スウェーデン(6人)、スイス(3人)、ドイツ(6人)、オーストリア(5人)及び英国(5人)の5ヵ国で計25人が特定された。症状を示す前の数日間の食品摂取情報が入手できた11人のうち、3人が同製造者の山羊のチーズを摂取しており、5人がブランド名は不明であるが山羊のチーズを摂取していたことが報告された。本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。