高菜漬けを具材にするチャーハンは、いつでも作れる手軽さが魅力です。そんな高菜チャーハンを、パラパラに仕上げる作り方を紹介します。むずかしいコツはなく簡単にできるので、おうちで高菜チャーハンを作る際の参考にしてください。高菜チャーハンを作るコツ高菜漬けの塩加減を調整する高菜漬けはみじん切りにするパラパラにするポイントごま油で風味よく仕上げる自分好みの高菜チャーハンを作ってみよう♪パラパラにするポイントごはんとサラダ油、溶き卵をあらかじめボウルで混ぜておいてください。お米ひと粒ずつに、油と卵でコーティングしておくことで、プロが作るようなパラパラのチャーハンに仕上がります。卵は白身と黄身を菜箸で切るように混ぜ合わせ、よく溶きほぐしてから、ごはんに加えるのがポイントです。ごはんと卵を混ぜ合わせるときは、あまり時間をかけずに手早くさっと混ぜます。混ぜすぎるとごはんに粘りが出てきて、パラパラになりにくいので注意してください。ごま油で風味よく仕上げる最後の仕上げにごま油を加えることで、香ばしくてコクのあるチャーハンができます。ごま油の香りが食欲をそそるうえに、おいしさも一段とアップ。白ごまを加えてもよいですね。高菜チャーハンひとつ取ってみても、レシピやアレンジの仕方がいろいろとあります。これが正解というものがないのが、料理の奥深く楽しいところです。高菜チャーハンは高菜漬けだけあれば、いつでも簡単に作れます。この記事で紹介したレシピを参考に、いくつか作ってみて、自分だけのお気に入りを探してみてください。macaroniごはんと具材を炒めるだけの、シンプルなお料理「チャーハン」。主食としても、ごはんとしておかずと一緒に食べることもできるので、作り方やレシピのバリエーションを知っておくと便利ですよね!今回は、王道から変わり種まで、いろいろなチャーハンのレシピを集めました。macaroniピリッとした辛味がくせになる高菜漬けを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。チャーハン・パスタ・炒め物など、おうちごはんのアレンジメニューを作ってみてくださいね。海と山に囲まれ、年間通じて温暖な気候に恵まれている愛媛県は、実は「食材の宝庫」。注目の逸品です!そこで、県内外で食べられるお店やお得なキャンペーンをご紹介します。今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。"料理勉強家"ヤスナリオさんがハラペコ世代へ簡単に作れるレシピをご紹介♪365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。