米粉(こめこ)とは米粉とは、うるち米やもち米を細かく砕いて製粉したお米100%の原料のことです。お菓子や麺、揚げ物に利用されることが多い食材です。一昔前に比べ、米粉を使ったレシピがたくさん紹介され、スーパーやインターネットでもよく見かけるようになり、なじみ深い食材になりつつあります。アグリスリーでは、一般的な白い「うるち米の米粉」と古代米の黒米からつくった「古代米の米粉」の2種類を販売しています。使用する用途によって、もちもちになったり、サクサクになったり、様々な食感が楽しめるもの人気の理由のひとつです。米粉のいいところはコレだ!もっちり?しっとり?サクッと?食感いろいろ生地に使えば、"しっとり&もちもち"。揚げ物に使えば、"サクッと"。ソースやスープのとろみ付けに使えば、"とろーり"。割合を調整して、小麦粉と米粉を合わせて使えば、もっちりにもサクサクにも仕上げることができます。油の吸収量が低い?ヘルシーなお料理に油の吸収量を小麦粉と比べてみると、小麦粉が「約38%」なのに対して、米粉は、「約21%」。無駄な油の摂取を抑えることができます。揚げ物の衣に使うと、油ぎれも良いので、軽やかで時間が経ってもべちゃつかないサクサク食感に仕上げることができます。ダマになりにくい、グルテンフリーグルテンが入っていないので、ダマになりにくく、事前に振るう必要がありません。お菓子作りの一手間が省ける上に、どんなに混ぜても、グルテンがないので、生地が硬くなってしまう心配もありません。当店について株式会社アグリスリーアグリスリーってどんな会社?少しでも私たちのことを知って頂き、より安心してお買い物して頂ければと思います。詳しくはこちら発送について送料はどのくらい?お届け先やご注文の商品によって送料やお届けまでの日数が異なるため、こちらをご参考にして頂ければと思います。当店は、本サービス提供会社のGMOペパボ株式会社の定めたプライバシーポリシーに則った個人情報の取扱いを行っています。詳しくはこちらお支払いについて商品代金の支払い方法は?クレジットカード決済、銀行振り込み、代金引換、コンビニ決済がご利用頂けます。代引手数料やお振込手数料はお客様負担となります。詳しくはこちら返品・代替えについて商品を交換したい商品を返品したい返品・代替え品をご希望のお客様は、商品到着日より7日以内にご連絡ください。担当スタッフがご対応致します。詳しくはこちらお問い合わせ商品についてもっと知りたい商品についてわからない、もっと詳しく知りたい。そんなときは、お気兼ねなくご連絡ください。ご連絡お待ちしております。to...読み物お問い合わせアカウント会員登録ログイン。