ついて会社概要しいたけは鍋だけじゃない!きくらげは中華料理だけじゃない!しいたけ、きくらげの色んな食べ方の一部をご紹介します。ご家庭でぜひ試してみてください!暑い夏にサッパリと食べられる中華です。オイスターソース大さじ1きくらげとトマトを食べやすい大きさにカットする。熱したフライパンに油を敷き卵を半熟程度に炒めて取り出しておく。卵を炒めたフライパンにもう一度油を敷ききくらげとトマトを炒める。3に火が通ったらウェイパーとオイスターソースで味付けする。2の卵を再びフライパンに戻して絡める。生姜すり下ろし大さじ1レバーに酒と醤油で下味を付けて15分程置く。調味料を合わせて、きくらげ、ニラを切り、もやしも洗っておく。フライパンに油を敷きニンニクを香りが出るまで弱火で熱する。ニンニクの香りが立ってきたら1を入れ両面に火を通す。きくらげを加え炒める。ニラ、もやしを加えたら合わせた調味料を加えて強火で炒める。最後に胡麻油を回し入れる。生きくらげを食べやすい大きさにカットする。フライパンに油を熱して豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらきくらげを加えて炒める。きくらげにも火が通ったらキムチを加える。器に盛って出来上がり。夏バテで食欲の無い時やお酒のアテにぴったりの一品です。ごま油とポン酢がよく合います。白いきくらげを食べやすい大きさに切る。1を20秒〜30秒茹でる。茹でた白いきくらげとごま油、ポン酢を和える。胡麻と刻んだ大葉を加えて混ぜる。器に盛って出来上がり。マヨネーズ適量しいたけの軸を包丁でくり抜きます。ピザ用のチーズを敷きます。黄身の周りにマヨネーズを絞ります。トースターで5分焼いて完成です。お好みで七味をふりかけて召し上がれコロコロに切った厚揚げとしいたけをだし汁でコトコト煮ました。