#黒イチジクコメントを残す黒イチジクのビオレ・ソリエス、毎年剪定とネット掛けくらいでたいした管理はしていないけど今年もたくさん実を着けてくれます。皮を剥いて重さ1kg、40%のきび砂糖を足してしばらく置いて水分が出てきたので電子レンジへ600Wで10分、ようやく真ん中辺りが沸騰しだしたようです。次は500Wに落として10分後、全体に火が回ったようです。レンジの扉に水滴が着いてます。今回は量が多くて吹きこぼれそうなので、300Wに落としてコトコト50分かけて良い感じに仕上がりました。日持ちがしないと思ってましたが、これなら自家用に保存できて便利ですね。今年はストックが増えそうです。#なばなコメントを残す菜園ネタはブログではサボり気味ですが、休日少しづつですがやっています。今の菜園の様子をお伝えします。これは秋野菜の定番、辛味ダイコンです。冬の麺類や鍋料理に欠かせません!こちらはスティックブロッコリー、長い期間収穫できて重宝します。苗を購入して植えましたがしっかり活着してくれたようです。虫除けネットの中ですくすく育っています。半分くらい芽が出てきませんでした。10株は残っているので食べる分は収穫できるでしょう。栽培するサラダスティック、わさもん!なんで試しに蒔いてみます。ナバナの種類のようです。成長が早いと書いてあるので年内に収穫できると嬉しいです。#イチジクコメントを残す黒イチジクの実が色づき始めました。9月になれば本格的に収穫してジャムにしますが素人ながら最高に美味しいジャムができます。ネットが無いと鳥さんに全部食べられてしまいます。#ラッカセイコメントを残す連作のラッカセイは今のところ障害は出ていない模様、株ごとの生長の差はありますが大丈夫でしょう。8月に入いって子房柄が伸びはじめました。この先に実を着けるのでマルチを剥がし簡単に土寄せをしておきました。茹でラッカセイで呑むビールが楽しみです。白いネットはカラスのイタズラ防止の為です。食べ頃になると掘り出して荒らしていきます。#ジャガイモコメントを残すグランドペチカの様子、まだ青々していて枯れが入っていない。思いきって収穫することにしました。型は少さいがバケツ1杯採れたので自家消費には十分な量です。ついでに秋じゃがの種も取れそうです。#連作障害?コメントを残すラッカセイが発芽してました。今年は鳥除けネットを張っていたおかげでカラスにイタズラされることなくほぼ100%発芽です。実は植えている畝の前作物はタマネギ、マルチは剥がさずラッカセイを蒔いているので穴だらけでボロボロです。タマネギの前作物はラッカセイ、つまり2年連続の連作ってことになりますね。ラッカセイって直接土の中に実を着けますよね。野菜用に品種改良されているであろうラッカセイに当てはまるかは分かりませんが、果たして世に言う連作障害により全滅となるか、今年のラッカセイで試してみようと思います。食べるわけではないから普通は気にしてないですよね~(笑)私が育てているグラウンドペチカは紫でした。種類によって白や紫など違うようですね。書いてても次は忘れてるでしょう。#クウシンサイ4件の返信ステイホームばかりじゃ退屈なので、畑を見廻って来ましたよ。これからあっと言う間に大きくなります。#コシアブラコメントを残すコロナのおかげで休日はどこへも行けず、ホームステイと退屈な時間を過ごしています。実家の山なら誰からも文句は言われないだろうとコシアブラを採りに行ってきました。新芽の透きとおった緑はきれいですね。ほのかな苦味と風味は春を感じさせてくれます。夏野菜の植付けも終わって後は見守るだけ~タマネギあとのマルチも剥がさず、そのままラッカセイを蒔きました。7月にはマルチを取っ払うのでボロボロでも構いません。こちらはクウシンサイ、葉物野菜が少ない真夏に収穫出来るので重宝します。ニンニクを効かせた青菜炒めが定番です。3月に植えたグラウンドペチカ、順調に生育中、梅雨前に収穫できるといいね。夏野菜に欠かせないピーマン、これは子どもピーマンと言って小さくてシントウサイズなのでヘタを取れば丸ごと簡単に調理出来て美味しいです。トマトの「バルト」、接木苗を購入しました。値段は実生苗の3倍くらいしますが病害虫への抵抗力を期待しています。中玉と思っていましたが大玉かも~(笑)こちらはナス「築陽」、これも接木苗です。夏野菜には欠かせない白オクラ、3月に種蒔きしてやっとここまで成長しました。ビニルトンネルは取っ払って良さそうです。5月になればアブラムシに注意ですね。手間要らずなので頑張って食べましょう。昨年はカビ病が発生したので要注意です。最後は物置、ワイヤーメッシュと鉄筋の骨組みでポリカ波板でできています。それぞれの素材の寸法を活かして作ったのでデッカくなりました。(44)ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。