カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。BlogCatman・旧ブログProfile2017/11/30金沢八景の五目釣りと芝浦のシーバス釣り2017年11月26日(日)、この日は何ヵ月ぶりかのなにも予定が無い休みでした。前日仕事が終わり、ゆっくり眠り午前9時頃目が覚めました。何をしようか考え、釣りに行くことにしました。金沢八景の忠彦丸12時30分出航の午後船ライトウイリー五目に乗りました。気が早まり出航90分前に到着し、念願のポジションを一番乗りで確保(^-^)この日は小潮で強風...お客さんも少なく、気持ちはやや期待せず挑戦でした。釣り開始から早速、一番初めに私が釣り上げました!釣れたのは形の良い「イシモチ」でした\(^o^)/他にも安定の「マアジ」も釣れました。全体的に釣果は厳しい様子で、周りはアジしか釣れていない様子でしたが、私だけイシモチが3匹釣れました(^^;最後に大サバがかかったのですが、タモを使わず引き上げたら仕掛けごとプッツリ切れてドロップ...釣果はイシモチ3匹、鯵3匹の合計6匹。お店に戻り、魚を捌き、再度釣りに向かいました(^^;2回戦目は、芝浦でシーバス釣りでした!東京の満潮時刻21時35分。現場に21時40分に到着し釣り開始。満潮時でしたが潮があまり上がっておらず強風...しばらくアタリも無しでしたが、22時36分にヒットし釣り上げました!51センチの「フッコ」です!そして二匹目は23時15分。54センチの「フッコ」です!それ以降は風が止まり潮が動かなくなり釣れる雰囲気無し...24時に引き上げ終了。シーバスの釣果は、フッコ2匹でした(^-^)お蔭様で釣り三昧の一日を過ごす事が出来ました。時間をくれた家内にも感謝です。釣り2017/11/29昆布を使用した話題のクラフトジン「アイル・オブ・ハリスジン」入荷!スコットランド・ハリス島で造られているクラフトジン「アイル・オブ・ハリスジン」。日本に入荷したばかりの製品がカクテルバー・ネマニャに今週から仲間入り。昆布(シュガー・ケルプ)を使用しているとかで以前からとても気になっていた銘柄だったので嬉しいです。ボトルのデザインは波をイメージしており、少しお高い瓶の様です。日本での購入先は神田にあるグローバル・ジン・ギャラリーさんです。Sushi】が開催されました。カクテルバー・ネマニャ2017/11/27柿とニッキのダイキリ只今カクテルバー・ネマニャのでは「柿とニッキのダイキリ」をおすすめしております!ダイキリに柿とニッキの他、クロモジの氣水をブレンドし作ります(^-^)写真下はニッキ(肉桂)の根です。玉垣大輔(キャン)選手ワールド・チャレンジで優勝したNOA選手には、副賞として来年行われる世界大会ご招待獲得となり挑戦して頂きます。カクテル・コンペティション」決勝ラウンドが開かれました。様、前年のチャンピオンの飯野亮太さんと私の3名でした。この日は生徒の皆さんの素晴らしい発表に驚かされ感動致しました。皆さん本当にお疲れ様でした!優勝、準優勝した二人は同じ会場で行われる安達学園グループの決勝大会に進みます。大会結果2017/11/23本日11月23日は臨時営業致します平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧いただきありがとうございます。本日23日(祝日木曜日)は18時から23時で臨時営業致します。カクテルバー・ネマニャ2017/11/222017ネマニャ忘年会のお知らせ平素はカクテルバー・ネマニャをご利用下さり誠に有難うございます。今年のネマニャ忘年会は、12月23日(土・祝)24日(日)の2日間を予定しております。時間は18時から21時を予定しております。場所はネマニャで会費は8500円の予定です。内容は両日とも同じで、ワイン、日本酒、ビール、ソフトドリンクに加え、スペシャルなクラフトジン&ウイスキー&リキュールをご用意します。銘柄は検討中ですが、クラフトジンに関しては特にスペシャルな物をご用意する予定です(^-^)ご飯はいつも通りお腹いっぱいになるようにご用意させて頂きます!詳細は近日中にリリースさせていただきますが、まずは皆様ご予定を空けておいていただけると嬉しいです。Chiang」にてネマニャの氣水が使用されます。Chiangシェフの料理とD.Bespokeのオーナー・バーテンダー金高大輝さんのカクテルとのペアリングが楽しめるイベントです。アオリイカ編」でした!今回は平塚の庄三郎丸さんにお世話になりました。この日の天気は晴れ所により曇り、気温は4~11度。朝6時30分出航でした。アオリイカの釣れ頃が終わりかけた時期に突入し難しい挑戦となりました。仕掛けはエギングで、10号の中オモリを付けて4mのハリスの先にエギを付けます。底から2mにいるアオリイカを狙うとの事。船長の指示の深さのメートルに中オモリを落とし、竿を垂直にクンッと上げてシャクリ、4、5秒待ち(潮の流れにより待ちの秒数が違う様です)またシャクリの繰り返しの釣りでした。それぞれ2ハイ釣り上げ順調に釣果が出てきました(^-^)釣り部メンバーの他2人も釣り上げ、頑張らなければならない私は7時間の釣りで釣果無し...久しぶりにボウズ食らいました(^^;今回ネマニャ釣り部7人で7ハイの釣果でした。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。