【きらく】麺や七彩&稲庭佐藤系!なめらかなのど越し、とろける味わい、丸鶏スープの稲庭中華そば!神保町の路地裏を歩いていると、ウッディな小洒落たお店。スイーツとは、ジャンルがちょっと違う。入口には「干すチカラ」!?やはりここは、麺や七彩系?う~ん、考えるより、食べるが早しだ!入店しよう!お店に入ると、すぐに階段。階段を上ろうとすると、脇に貼り紙。先にレジでご注文をお願いします。厨房のある一階で注文だ。メニューを見ると、Ramen(稲庭中華そば)。そこには、稲庭中華そばのラインアップが並ぶ。ここは麺や七彩系のお店のようだ。1枚のメニューを見ると、んんっ!?カレーだ。スイーツ、稲庭中華そば、さらに、カレー!?予想に自信がなくなり、店員さんに聞いてみる。予想は間違っていなかった。こちらは、麺や七彩直営店とのことだ。稲庭中華そば(醤油)を大盛り(無料)で注文する。会計も済ませて、二階に上がる。二階は、テーブル席にカウンター席で10席ほど。私は、カウンター席につく。前を見るとテーブルメニュー。んんっ、チキンライス!?スイーツ、稲庭中華そばに、カレー。チキンライス!幅広い、いや幅広過ぎのラインアップだ。となりを見ると、「おとなの週末」。ポストイットの付いたページを開くと、「キッチンきらく」。そこを読んでみると、幅広いラインアップの理由がわかった。七彩オーナー阪田さんと店主月館さんが得意のラーメンに加え、その他もろもろをぎゅっと詰め込んだ「町の食堂」をオープン!コクと旨みの丸鶏スープと、なめらか&とろける麺!「稲庭中華そば」!そうなのかと思っていると、1Fから階段を上がってきた店員が、お待たせしましたー!「稲庭中華そば」の登場だ!おー、褐色清湯スープに浮かぶ、細くキレイな麺!その上には、レア感のある大ぶりな肩ロースチャーシュー!さらに、七彩譲りの刻みメンマに、分葱が座りよくトッピングされている。シンプルイズベスト、引き算のような、美しいラーメンフェイスだ!よし、いただこう!レンゲでスープをすくう。キレイな鶏油の浮かぶスープ、これをすすっと!おー、やさしく、ふくよかな丸鶏出汁!カエシの醤油も出過ぎず、上品に味わいのバランスを整える!コクと旨みがありながらも、スッキリ!これはうまい、ぐいぐいイケでしまうスープだ!よし、麺もいってみよう!おー、美しい!さすが貴婦人、稲庭うどんの稲庭中華そば!これを遠慮なく、すすり込む!おー、なめらか~♪のど越しつるんとともに、口の中でとろけていくような感覚!さすが、名門、佐藤系の稲庭だ!そして、大ぶりチャーシューも、かぶっといただく!おー、しっとりお肉感あふれる、ジューシーな味わい!厚みもあって、肉肉しさがニクうまい!麺をすくうおはしが加速する。七彩一流の刻みメンマもパクリっ!この小気味のいい食感、このスパイス感のある味わいはやみつきになる!そして、分葱がまたいい組み合わせ。この麺、このスープとの相性がメチャいい!ますます麺が進む!おおっ、さらに応援団も!テーブルの上を見ると、どうぞ、安心してスープを最後の一滴までお楽しみください!無化調至上主義の七彩からのメッセージだ!遠慮することなく、麺を、スープをグイグイいただく!そして、何も残すことなく、おいしくキレイに完食!ごちそうさまでしたー!お土産のおやつは「きらく焼」!大満足で席を立とうとすると、再び「おとなの週末」。1枚のポストイットが気になった。開いてみると、おやつにぴったり町食堂で出会えるほっとする刺激きらく焼き(キーマカレー)!んー、これは気になる。お店にご確認ください。※「うまログ」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。検索プロフィールこんにちは!都内の会社に勤務する普通の会社員、木村進です。中間管理職で、仕事は営業担当です。趣味は「食べること」!うまい!を求めて、普段は都内を、出張などではご当地を食べ歩き、飲み歩き。美味しかった思い出をブログにしています。