レタス入りでした寒さが厳しくなれば餃子鍋がダントツです何しろ栃木県の餃子消費額って全国一なんですもの・・・たしか?餃子鍋は簡単、美味しい、暖まる。安いと言う事なしそりゃあ自分で餃子を作るところからでは簡単じゃありません宇都宮の“みんみん”で冷凍生餃子を買う~マイルドな味です“餃子のたから”で水餃子用を買う~メリハリの利いた餃子です↑那須塩原市にあります。注文してから包んでくれますこうして買って来た餃子を沸騰したたっぷりの湯の中に放り込みますじっと見つめていれば次々と浮き上がって食べごろです野菜は春菊の時もレタスの時も、一番多いのがわかめです湯にくぐらせるていどでOKです。湯の中には少しの塩とダシも忘れないで・・・なくても問題はありませんが肝心なのはタレです。ポン酢醤油+多目の生姜+ラー油です絶対におろし生姜は欠かせません。自分で餃子を作る時は干ししいたけのみじん切りをいれましょう韮を入れて醤油だれの方にニンニクを入れるのも美味しい!餃子鍋とは言うけれど水餃子の土鍋版です。