雨ニモマケズ2016/10/13東北地方の人達は厳しい自然環境の中、昔から知恵を振り絞り生きてきたと聞いたことがあります。いう土地柄なのか、とても勤勉で真面目で人柄もとても良いというのが僕の印象です。東北出身の僕の祖母もそういう人でした。Dames10年程前、僕は祖父母が余生を過ごしていた福島のケアハウスに3ヶ月ほどお世話になりました。働いている方も入所されている方もみなさんとても良い方々でした。20才そこそこの若造にたらふくご飯を食べさせてくれました。お世話になった福島の人達や親族にこの惨劇の後、今は放射能の危険が迫っています。核を持たない日本であるのに、核の恐怖を世界に知らしめてしまいました。本当にとんでもない災難です。東北生まれの宮沢賢治や野口英世を思い出しました。不屈の精神の持ち主だと思います。東北の方々には今もその静かで強い精神力が脈々と受け継がれていると勝手に信じています。(0)青2016/10/13子供に手っ取り早く青を教えようとする時、空を指差したりします。営業再開2016/09/27いつもpandocoroをご利用下さり、誠にありがとうございます。ご存知かと思いますが、熊本が地震により被災しました。約2週間ほどお店を開けれずお客様には大変ご迷惑をおかけ致しました。沢山の方々の助けと支えのおかげで、明日4/28より営業再開致します。uomoご来店、心よりお待ち致しております。今後ともpandocoroを、熊本を、どうぞよろしくお願い致します。(0)大切なもの2015/12/07この液種の中に居る酵母はpandocoroの命ですけん。10年くらい継いどります。手間かかるけど、手間かけんとな。2015/10/30毎日同じ事やってるんだけど、毎日同じにならない。見えなかったものが少しだけ見えるようになる瞬間がある。11毎日毎日の繰り返し。up!!2015/09/12いつも当店をご利用下さり、誠にありがとうございます。ベーグルのインターネットでのご注文につきまして、今年分については締め切らせて頂きました。今年もたくさんのご注文を頂き、ご利用頂いたお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。お客様に助けられ、支えられてのpandocoroなんだなとつくづく思います。いつでも良い商品を提供できるように、より一層勉強を重ね、緊張感を持って日々の仕事に励みたいと思います。人間的にも技術的にもまだまだで、至らない点も多々あるかと思いますが、今後ともどうぞよろしくお願い致します。2015/08/27熊本も桜が咲き始めました。Donna7年目も地道にこつこつとやっていこうと思います。毎日を精一杯がんばれるという事は本当に幸せなことです。お客様には感謝の気持ちで一杯です。uomoいつも本当にありがとうございます。小さいお店ですが食べて下さる方々の心に大きなものを与えられるよう、これからも精進致します。donna今後ともパン處をどうぞよろしくお願い致します。2014/10/28熊本は桜が満開です。パンドコロの前の線路沿いも綺麗に咲いています。VAPORMAX春はいつもの何気ない風景に桜が咲いてるから、何だか良い気分です。(0)朝の空気2014/10/05仕込みしてる最中、闇夜の向こうから毎日当たり前のように朝がやって来ます。気持ち良い朝の気持ち良い空気。さ、頑張ろう!と思う瞬間です。(0)20142014/10/02新年あけましておめでとうございます。2014年もお客様に喜んで頂けるよう、自分達がやるべきことをこれまでと変わらず継続していければと思います。本年もパン處をどうぞよろしくお願い致します。