全量純米蔵ニュース|セキュリテファンドで未来を創ろう。ログイン会員登録Fundファンドファンドに参加することで、分配金と出資者特典を受け取れる他、より良い未来創りに貢献できます。サイクルで、継続的な応援ができます。新しい未来を創る大学内の研究や国連機関の活動などを、寄付を通じて応援できます。ファンド事業者からのお知らせMediaPodcast・Youtube「私たちの小さな行動は世界を変える」をテーマに、より良い未来に向けた価値ある情報をお届けします。「日本の伝統文化を守る酒蔵講座」の最終回の模様をアップします!全3回に渡って純米酒の歴史、造り方および楽しみ方を学ぶこの講座もいよいよ最終回を迎えました。最終回は受講者全員が待ちに待っていた酒蔵見学です。直前まで心配しておりました。(>_<)当日は私も誘導等のお手伝いをするため、やや遅刻気味にではありましたが、朝方より蓮田に移動しました。多くの方が私たちより早い時間に酒蔵に到着していました。早く到着された方にはそれを読んで待って頂きました。予定通り見学会をスタート。神亀専務からのお話です。業界を取り巻く環境や酒米を作る農家の状況などを、ぽつりぽつりと語ってくれます。15分ほどのお話が終わると、早速蔵見学です!神亀専務もまずは見てもらわんと、という気持ちのようです。案内して頂いたのは原料米の処理工程です。下の写真は酒米を水に漬ける作業の説明をしているところです。みなさん、熱心に話を聞かれていました。(;^_^A次は麹室の見学です。酒蔵の中でも一番デリケートな部分といっても良いでしょう。皆さんも順番に櫂入れを体験!ぶくぶく泡が吹き出すたびに、皆さんから歓声が上がります!そして、この酒母を階下のタンクに流し込んでいきます。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。