Smileブログ・日記トランス脂肪酸とは、常温では液体になっている植物油を、人工的に水素を加え加工して固形を保つようにしてできた油です。(自然界には存在しない油です)体内のメカニズムは、肝臓で「栄養の吸収」や「解毒」が行われ、全身の細胞に送られます。消化管から吸収したものをまず肝臓に送ることで、仮に毒が含まれていたとしても全身へ送ることを防いでいます。ところが胃腸で消化吸収された栄養素が全て肝臓に送られるわけではありません。身体にとって脂質は安全と認識されているため肝臓を通らないのです。脂質のほとんどは、小腸から吸収され、肝臓を通らずそのままリンパ管に送られます。リンパ管は血液以外の体液を循環させる循環網で、血管と同じように全身に張り巡らされています。このように脂質は肝臓を通りません。セキュリティチェック無しで全身に回ることになります。身体にとってトランス脂肪酸の存在は想定外なので、体内のメカニズムでは解毒できません。そのまま脂肪として体内に残ることになりますので、日ごろからトランス脂肪酸を摂取しないのが一番の対処法となります。各食材に含まれるトランス脂肪酸の量については一覧表をご覧ください。日ごろからトランス脂肪酸を摂取しないことが一番の方法ですが、摂ってしまったトランス脂肪酸はどうしたらいいのでしょうか?その前に、体のしくみのお話しです。脂肪はエネルギー源として使われます。運動などで体温が上昇し、血糖値が下がると脂肪細胞からエネルギーを取り出して血糖値を安定させようとするホルモンであるグルカゴンが分泌されます。このグルカゴンから指令を受け、脂肪分解酵素であるリパーゼによって体脂肪が脂肪酸とグリセリンに分解され、血液中に溶け出して、筋肉に運ばれて運動エネルギーとして消費されます。このしくみを一般的に脂肪が燃焼されると表現しています。トランス脂肪酸とは油(脂肪)です。解毒できないのであれば燃焼させればいいのです。トランス脂肪酸は身近にたくさんあります。ファーストフードの油や、天ぷらのチェーン店、とんかつのチェーン店など料金の安いお店で使われています。某ファーストフードのフライドポテトにカビが生えないのは有名な話です。そんな危険なものは使わない方がいいのにと思うかもしれませんが、普通の油よりも安く、防腐剤を兼ねるので企業としては使わざるを得ないのです。安くないと売れないから。あなたや私にも責任があるのです安くておいしいものを求めるので、企業も利益をあげたいから、原価を抑えられてサクサク感や旨みが得られるトランス脂肪酸を使うのです。知っているのと知らないのでは結果が全然違ってきます。危険を察知するのも自分、病気にならないように注意するのも自分次第です。日々の身の守り方、スーパーでの安全な食材選び、効果的なデトックス方法など続きはメルマガをご覧下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。オンラインショップスマイル総研オンラインショップ検索:スマイル総合研究所についてスマイル総合研究所では、身近にできる美と健康につながる情報を発信するために、日々実践を繰り返しています。日々の生活の中で、あれ?と思うことって意外と多くないですか?例えばアイスクリーム、実はアイスクリームには種類があるのをご存知ですか?アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスと3種類に分かれています。思いませんか?また、みそやしょうゆの裏に記載されている原材料を見ると「大豆(遺伝子組み換えでない)」と書かれています。中には「大豆」とだけ書かれているものもあります。この違いは何でしょう?このように、日常の疑問を解決すべく、情報を発信しているのがスマイル総合研究所です。スマイル総合研究所のモットーは「笑う門には福来る」、毎日健康で笑顔で過ごす方法を研究しています。お金をかけずに身近に始めることができる健康法がたくさんあります。ラジオ体操、朝6時に起きることができれば、あの懐かしい音楽がラジオから流れてきます。(今はラジコがあるので、PC、スマホ、タブレットでも聞くことができます)早起きは3文の徳と言います。3文とは一文銭3枚とわずかですが、チリも積もれば何とやらです。早起きして適度な運動を毎日行えば、健康になると思いませんか?健康になるヒントは身近にたくさんあります。スマイル総合研究所ではこのような情報も集めて発信しています。私は、笑って写真に写るのが苦手です。いつも引きつったように写ってしまいます。長年海外に居ましたが、海外の方はこれでもか、というくらいの笑顔で写真に写ります。なんとか真似しようと努力しましたが、未だに苦手です。笑顔がとても重要なことはわかりました。健康で長生きされている方は、笑顔が絶えません。私なりに、毎日笑顔で過ごす秘訣を実践していますので、みなさんに評価して頂きたいと思っています。お叱りのメッセージなど頂けると幸いです。これから、よろしくお願い申し上げます。Themeisle.。