ラブ」他、ケーキやパンを購入しました。1,080円】2月1日~3月15日限定この鮮やかな赤は、ビーツの色味を使っているそうです。味わいにもビーツの野菜的甘みが反映されており、外見だけではなく”個性のある美味しさ”を感じました。印象に残ったのは、ラズベリーの濃さ!!”甘酸っぱい”に留まらず、スパイスのような辛口な果実味があります。感覚としてはカシスジャムに近いかも?赤い部分をよくよくみると、ラズベリー層とビーツ層の2層に分かれています。素材の存在感を感じられたのかもしれません。高コントラストでとても美味しかった!!外見も味わいも鮮やかで、洗練された一品でした。舌でつぶせるくらい、やわらかじゅわわぁ~な苺ショート。苺シロップが浸透したスポンジの口どけが良すぎて、あっという間に飲み終えました。980円】あまり空気を含まず、高チーズ密度なタイプのチーズケーキ。計量はしませんでしたが、他のケーキと比べ”明確な重さ”がありました。ひとつだけ選ぶとしたら、このチーズケーキを選びます!側面からも見える、リッチなバニラの粒。土台はシナモン香るクッキー(スペキュロス?)が使われていて、スパイシーな風味がより上品な味へ昇華させています。「モンブランクロワッサン」という名前の時点ですでに大好きです。ぜったいに美味しいよね!ケーキ2~3個分はあるでしょうか?土台となるクロワッサンがかなり大きい上、モンブランクリームの重みもあり、食べる前からワクワクするボリューム感です!ケーキと同じように冷蔵ショーケースに並んでおり、カテゴリー的には菓子パンではなくデカいケーキと言っていいでしょう。モンブラン部分は、栗風味のバタークリームといった味わいで、思ったよりも水分が少なく固い。餡やペースト的な固さではなく、締まったバタークリームのような食感で、口に入れると滑らかに溶けていきます。クロワッサンに追いバターだなんて、幸せ過ぎる!ちょっと見えづらいですが、バニラクリームと栗片がサンドされていました。「モンブランクロワッサン」同様、冷蔵ショーケースに並ぶケーキなデニッシュ。デニッシュ生地はメリメリのパリパリ!張りのあるフレッシュ苺に、ぽってり特濃カスタード。バニラの粒!!!「苺のデニッシュ」に680円って高い気がしたのだけれど、納得の贅沢な味がしました。デニッシュ生地がパイのようにクリスピーで、感覚としては苺のミルフィーユでした。420円】バゲットに関してはイマイチでした。紙袋に入っていて開封するまで姿が見えませんでしたが、枝豆のようにくびれたフォルムがすでに残念。くびれた部分のクラムが詰まっています。焼いてから時間が経っているのか、ゴワッとしたクラストの食感も良くありませんでした。0ホテルスイーツをさらに表示!PostSharePocketHatenaLINEURLコピーホテルスイーツパークハイアット東京authorザ・ペニンシュラ東京『Peter』ランチコースで和牛ハンバーガーウェスティンホテル東京『パティスリー』シュークリームとプリンおしらせ勝手ながら、コメント欄をしばらくクローズさせていただきます。これからだよね!プライバシーポリシ。