́艸`)Putensteak(鶏むね肉のステーキ)と付け合わせにアスパラとジャガイモという典型的ドイツで攻めてみました(*'▽')このソースに使われているMorchelと言うキノコは日本ではあまり知られていませんが、ドイツではとてもポピュラーな食べ物!しかも彼女のすごいところは、このキノコを自分で森で集めているところです(笑)このキノコを見極める力はおばあちゃんから譲り受けた物だということです!すごい~!彼女と、ドイツ料理を日本で簡単に作れる方法(レシピ)を書きたいねー!と言っていて、模索中です。Heringを違う魚で代用したり、このMorchelを違うキノコで代用したり。comment...特集記事この言語で公開された記事はまだありません記事が公開されると、ここに表示されます。