大好きなすしについて、調査報告です。マグロの身の部分のうち、脂をたっぷり含んだ部分をトロと言う。語源は味がトロリとしているから、トロはさらに大トロと中トロに区別される。1大トロ、マグロの腹びれ側にある腹上部分の身、内臓を包みこむ筋が多くマグロの中で最も脂が多い。2中トロ、皮下の脂の多い部分。一般的には腹の身だが、養殖物や旬の時期の大型マグロには背の部分にもある。マグロは背側と腹側に2分され、さらに頭から尻尾にかけて上、中、下に3分される。腹側は内蔵を含む身の部分で、大トロと中トロが多い。背側はほとんどが赤み。マグロの中で最も高価なのが腹上、最も安価なのが背下ということになる。脳天は「はちの身」「頭とろ」などと呼ばれる。お昼は、お寿司を食べに行きましょう!!大好きなお寿司について調査報告です。さあ、大トロ食べに行きましょう。当社決算日・・おはようございます。当社決算日、おかげさまで元気に1年過ごしました。ありがとうございます。午後には夕立がありそうなお天気です。手書きツイッターは、朝、出社して思ったこと、感じたことを一枚の紙に手書きして外壁の掲示板に掲示し,ブログにアップしています。朝から元気に抱卵しています。5月30日ツバメ日記アップします。朝から元気に抱卵しています。毎日かわり映えしなくてすみません。「ツバメ日記」は、弊社センターの軒先に3年前から春先になると巣を作って子育てしてくれるツバメの観察日記です。今朝はいつも通り、元気に散歩に行きました。