お問い合わせ【金曜の思いつき】端午の節句で食べるアレですこんにちは。ゴールデンウィーク、終わってしまいましたね。先週のメルマガでも書いた通り、ゴールデンウィーク期間中、私は家族で柏崎市のご当地グルメ「鯛茶漬け」を食べに行ってきました。何でも、前日にテレビ朝日系列の朝の番組「旅サラダ」でも柏崎市が放送されていたそうで。その影響かどうかはわかりませんが、入ったお店はすごく混んでいました。肝心の鯛茶漬けのお味ですが、予想以上に美味しかったです。お出汁とミツバの風味が最高でした。普段お茶漬けを食べるとすれば、お酒を飲んだ後の〆ぐらいしかありません。♪」ご存知の通り、これは「背くらべ」という童謡です。我が家でも柱ではありませんが、毎年5月5日、壁に子供達を立たせて背の高さに印をつけています。現在の家に住んで3年目なので、まだ3回目の印ではあるのですが、それでも昨年や一昨年と比べると子供たちがどんどん大きくなっていくことがわかります。そんな壁を眺めながら妻と二人で目を細める今年の端午の節句でした。問題はですね、ちまきなんです。新潟のちまきは三角なんです。新潟に住むようになって10数年。この時期にいつも思っていました。「ちまきの形と味が違う」って。調べてみると、ちまきって地域によって原料やその形状、味付けが違うらしいですね。そもそもちまきは中国から伝わった食べものとのこと。「ちまき」と一言で言ってもバリエーションはたくさんあるんだそうです。新潟では三角のちまきで、ちまき自身に味付けはないため、きな粉を付けて食べます。(県内でも地域によって異なるようです)私の実家、名古屋ではちまきと言うと円錐形で、ちまき自身に甘さがあります。(全国的にはこちらの方が多いのでしょうか?)「郷に入っては郷に従え」などとは言いますが、ちまきが三角ってことに未だに慣れないなぁ。なんて思う毎年この時期です。