お料理ワークショップ終了しました豊島の果物でジャムを作ろう!たくさんの果物が実る豊かな豊島の恵みをジャムにして、ラベルを貼ってお持ち帰り頂きます。中心にカフェ数店舗で経験を積み、経営コンサルタント会社を経て、2005年よりgrafへ入社する。grafでシェフとして店舗運営、ケータリング、イベント企画に取り組むほか、調理学校にて講師を務める。scape」という食のモザイクアートを発表する。現在は、フリーランスとして「田園ドリームプロジェクト」に携わり、生産者と消費者を繋ぐ活動に取り組む。CAFEを展開し、「食べることは生きること、生きることは暮らすこと」をコンセプトに様々な「食」のあり方を提案している。15:30)ご予約はWeb予約システムで2日前の17:30までお受けしています。▼詳しくはこちらのページをご覧ください。15:30)ご予約はWeb予約システムで2日前の17:30までお受けしています。▼詳しくはこちらのページをご覧ください。