カレーなどの料理も作ります。春のうららの摩耶山リュックサックマーケット今年も3月から始まった摩耶山リュックサックマーケット。昨年の秋に工事中の破損事故からロープウェーが復活し、摩耶山山頂の星の駅、掬星台での開催に戻って来ました。雰囲気的にはもちろん、星の駅のほうがケーブルカーとロープウェーの中継駅である虹の駅よりもずっと良いのですが、標高が高いので3月とか11月は凍えるような寒さになってしまう事もあったりします。3月の中程が最低気温3度ぐらいの真冬並みの寒さになったので、このままだと参加は見送ろうかなと思ったりもしたのですが、何とか先週になって春らしい陽気になってくれました。当日も初春とは思えないポカポカ陽気で、一応山頂対策として防寒具を着込んでいったものの全く必要ないぐらいの暖かさでしたね。当日は少し早めに出かけましたが、午前10時の時点でケーブルカーは待ち行列が出来るぐらいの出足の速さ。(@_@;)山頂はもう既にめぼしいポジションは出店者で占められていてちょっと焦りました。今回作ったのはスリランカ風チキンカレー・クスクス添え。グルコバではカレーのレシピは出来るだけ現地に近い形で作っているので、スリランカの場合はシンハラ語のチキンカレーを意味するククルマス・ウェンジャナと表記していたりするのですが、リュックサックマーケットでは日本人向けにちょっとアレンジを加えていたりします。いうアレンジかは内緒ですので、是非リュックサックマーケットに来ていただいて違いを感じてください(笑)。この日の売上は結構好調で、1杯400円のカレーが午後1時ぐらいには完売してしまいました。山頂は寒そうだからと思って用意したホットワインは、日なただと暑いぐらいの陽気だったので全然出ませんでしたねえ・・・(^_^;)リュックサックマーケットでいつも顔を合わせる常連の方に、三岳酒造が作っている、愛子親王殿下お誕生時に皇室に献上された「愛子」というレア物をいただいたので、持参のワインと物々交換をしながら楽しみました(笑)。途中でちょっと腹がくちくなって鶴見橋商店街をブラブラ。途中で見かけた精肉店の浦上商店にあった、油かすが綺麗で美味しそうだったので、酒の勢いを借りてさいぼしと一緒に買ってしまいました。大阪の松屋町と言えば、おもちゃの卸売店が集まっている事で有名な場所ですが、その中で駄菓子を扱っている店もあり、その最大手と言えるのが「コヤナギ」さん。私の家には一応マイカーというものがあるのですが、平日はまず乗りませんし、土日も嫁さんが仕事に使う場合もあったりするので、私自身が乗る機会は2週間に1度ぐらいでしょうか。