宇都宮でもなかを中心とした和菓子店からはじまりました。お客様がほっとして心がなごむ、いつまでも愛されるお菓子をつくりたい。四代にわたりその志と伝統の技を受け継ぎ、また、その時代に合わせながらより良い味をつくり続けています。現在では、妥協を許さない職人がつくりあげた洋菓子も店頭にご用意しています。三代目のときにご縁があった、詩人書家のあいだみつを先生にパッケージなどのデザインをしていただき、なつかしい、親しみのあるものとなりました。お菓子はもちろん、包装紙、パッケージのデザインの”あじ”もお楽しみいただけます。良い材料・素直な仕事お菓子にあった素材を、地域にこだわって厳選。その素材本来の良さをいかすために、余計なものは使用しません。風味を保つために、火入れもしすぎないよう、熟練の技でつくり上げます。味わってほしいものだけをつかいたい。つくりやすさではなく、おいしさを追いかける。素材に素直に、おいしさに素直な仕事を心掛けています。伝統菓子ほんのり甘くて香ばしい、やさしい皮の中から、バターを練り込んだなめらかで上品な白あんがお口の中に広がります。心のとけあった人たちが、気兼ねなく気楽なおしゃべりをしながら、楽しいひとときを過ごす。そんなときに召し上がっていただきたい。そんな思いのお菓子です。うさぎもなか香ばししい焦がし皮の最中には、小豆をじっくり炊き上げた粒あん。白い最中皮には手亡豆を丁寧に炊き上げた、まったりとした甘みの白あん。干支・うさぎ年に因んだ屋号と共に長年、地元の方々に親しまれてまいりました。秋深く日光おろし吹きすさぶ頃、本県特産の柚子は枝もたわわに、黄金色のつやを競います。この野趣に富んだ柚子の味をそのまま親しみ深い饅頭の中に包み込みました。豪壮な野州の秋を詩味滋味味わっていただける珍菓です。二代目・市郎の創作です。※ゆず饅頭は店舗限定商品となります。歴史をつなぐ、やさしさと温もりを感じさせるデザイン「チャット」のネーミング、およびパッケージデザインは詩人書家の相田みつを氏に手がけていただきました。チャット以外にも「ゆずまんじゅう」「わた花」「田一枚」の包装紙も相田氏のデザインによるものです。やさしさと温もりを感じさせるパッケージとなっております。大切な方への真心こめた贈り物としてもぜひご利用ください。十牛舎と書いてあり十五夜の事。川上澄生氏作品帆かけ船が描かれています。定休日/水曜日)お菓子のご注文は、お電話、FAXでも承っております。31水曜日が定休日となります。オンラインショップでは、24時間365日ご注文を承っております。土曜日、日曜日も発送しています。送料は地域により変わってきます。※一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。※お届け先複数の場合は複数の送料が発生いたしますのでご了承ください。申込有効期限ご注文後7日以内にご入金の確認ができない場合は、ご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。その他不備なものは商品到着後7日以内に送料着払いでお送りください。至急良品と交換いたします。商品の性質上、お客様のご都合による返品はご容赦ください。販売条件:発送は、日本国内のみとさせていただきます。返品送料お客様のご都合による商品の返品はお受けできませんのでご了承下さい。ご注文と異なる商品、不良品の返送料はこちらが負担いたします。銀行振込ご注文日より5日以内に当店指定の口座へお振込みください。クレジットお支払回数は1回払いとさせていただきます。コンビニ払いご注文日から1週間以内にお支払いください。商品代引き(ヤマト運輸)200円(税込)の代引き手数料がかかります。