(ダンチュウ)JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけない場合があります。ディアジオ株式会社アペリティフから前菜、メイン、デザートまで、あらゆる料理に寄り添い、特別な瞬間を盛り立ててくれる華やかな飲み物といえば、シャンパンをおいてほかにないだろう。アンペリアル」は世界中で最も愛される、エレガントで芳醇な味わいのシャンパンだ。アンペリアル」は、フランス・シャンパーニュ地方の広大なぶどう畑で栽培される高品質なシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエで造られる100種以上のベースワインに、リザーブワインを20~30%ブレンド。この“アッサンブラージュ”こそが、モエ・エ・シャンドンの熟成感と複雑味のあるスタイルを実現し、みずみずしい果実味とバランスのとれた味わいを生み出す秘密なのだ。まろやかでありながら、力強くフレッシュな果実味が感じられる表情豊かな味わいは、前菜からボリューム感のある肉料理、デザートまでオールマイティーに合わせられ、多彩な料理とのペアリングに活躍する。アンペリアル」は青りんご、洋梨といった果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりもしなやか。ピノ・ノワール由来のしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのようなやわらかさも併せ持つ。アンペリアル」(各60ml)の両方が楽しめる、贅沢な飲み比べセット2,079円。アンぺリアル」と“北海道産帆立とグレープフルーツとアスパラのマリネ”。アンペリアル」と“あまおう苺と24カ月熟成イベリコセボの生ハム”。52」で、3月6日~31日まで開催される“ワインと楽しむ春の美味フェア2024”だ。今回のフェアでは、贅沢な“飲み比べセット”が登場。それぞれの味わいに合わせたアミューズ付きという豪華版だ。アンぺリアル』には、アスパラガスと帆立のマリネで爽やかさを。アンペリアル』は、同系色のあまおう苺とマスカルポーネ、イベリコセボの生ハムを合わせました。両方を飲み比べて、春を満喫していただければ」と言うのは、メニューを考案してくれた水野翔太シェフ。52」ならではの多彩なグランドメニューとのマリアージュを堪能するのも思いのままである。プロヴァンス風~フレッシュトマトとハーブ風味~”を。アンペリアル」には、同店人気No.1の“九州産銘柄A4ランク黒毛和牛とスペイン産イベリコ豚、宮崎産日南鶏のグリル3種盛り合わせ”がお薦めだ。プロヴァンス風~フレッシュトマトとハーブ風味~】タイムやディルの香り、フレッシュトマトの酸味を生かしたプロヴァンス風のムール貝の白ワイン蒸し1,529円。アンペリアル」と最高のマリアージュが楽しめる。シャンパンには、グランドメニュー人気No.1の肉料理のグリル3種盛り合わせをチョイス。