cave-tanakayaTweet本日のマキコレワインはボルドーの隣のベルジュラック地方のワイン。昔ワインの仕事を始めた頃、ワインの有名な産地のボルドーの白ワインを知ってみたいと思い、試飲会で意識して飲んでいた時期があります。その当時はマキコレ以外のワインで納得できる出会いがなくて、マキコレワインでボルドーの白ワインはないけど、隣の産地ベルジュラックのワインがあるから飲んでみようと思い飲んだことがあります。素直にマキコレワインはやっぱりすごいなと思いました。ベルジュラック品種/ソーヴィニョンブラン・ソーヴィニョングリ・シュナンブランこのワインは年によってブドウのブレンド比率が違うのですが、これはソーヴィニヨンブランとソーヴィニヨングリとシュナンブランが入っていて、3つのブドウが入ることで複雑味があります。僕の感覚ですが、香り豊かなソーヴィニヨンブランだけのワインって、ツンツンと引き締まった感じがします。ソーヴィニヨンブランだけにいつも触れていると、あのツンツン具合はちょっといいやって思う時があります。それを例えると、体調悪い時にテレビでさんまさんの趙ポジティブを見てぐったりくる感じかな。ちなみにこのワインはツンツンしていなくて、バランスが良くちょうどいい感じ。ソーヴィニヨンブランの青草やハーブ、グレープフルーツ感がありながらソーヴィニヨングリが味を引き締めて、シュナンブランでパッと明るい味わいになっています。ホリディvo,5】さんまでお問い合わせください。詳細はトップページをご確認ください。気になる方はお気軽にお問合せ下さい。皆様のご来店をお待ちしております。臨時休業のお知らせ10月19日はレオン食堂146さんでマキコレワイン会を開催します。10月20日は串鉄板ぞろんぱさんでワイン会を開催します。JustFreeThemes.。