お受験オツカレさまでした。karkade副題:野菜とメディカルハーブこんにちわぁ~(✿✪‿✪。́・ω・)?今頃の晴れた日の夜は澄みきって、気分も癒されます。思われた方も多いかと本当は芋類は好きではないので、ほとんど食さないハイビですが、何故か?体が欲している様子(?_?)で、最近のマイブームになっておりまして、里芋の需要が増えてきました今頃(秋~冬)が食べごろの食材を意識すると、里芋は正に旬の野菜。春・夏は南(主に鹿児島)産が出回るけれど、9~11月の秋~冬は関東圏のものが出回わります、ちなみにこれは埼玉県産のもの。大きなものだと、煮ている間に崩れちゃうのでハイビは小さいものを探してお買い求め・・・パクッと一口でイケそうな大きさです。里芋は里で採れる芋だから里芋ね(*^-^*)、山で採れる芋だったらは山芋ですが、これらの芋の皮を剥く時、ヌルヌル成分で痒くなるという方もいらっしゃいます。このヌメリ成分をメディカルハーブチックに語ると、このヌルヌル成分の一つ➡ガラクタンには脳細胞を活性化させるとか、免疫力を高める効果があると考えられております。・・・・沈黙リンデン(メディカルハーブ)に含まれる粘液質の一成分であるアラビノガラクタン、リンデンの他にはマシュマロウ(アルテア)ハーブにも含まれておりますが・・・リンデンハーブは、粘膜を潤し乾燥から防ぐとか粘膜を保護してくれるので、風邪の引きはじめや花粉症などの喉のイガイガにおススメのメディカルハーブでもあります。意外と低カロリーなので、太りたくない方でも安心して召し上がれる食材だと思いますよ(*^^*)。