焼肉プレート・ロストルの油ならしについてANS-25新品の焼肉プレート・ロストルには(以下「プレート」と表記します)、サビ発生の防止策として、食品衛生法に適合した塗料が塗布してあります。使用するうちに取れていき、表面を強くこすると、塗料が粉状になって取れることがありますが異常ではありません。※この塗装はフッソ加工のような機能はございません。回だけ行ってください。プレートは専用の器具にセットしてください。専用器具以外でのご使用はお控えください。プレートは急加熱や急冷をしないでください。変形や割れの原因となります。室内で行う場合は、換気扇、排気ファンなどを運転して換気してください。プレートを空焼きします。弱火で5分ほど加熱した後、中火で15分間加熱し、さらに強火で5分ほど加熱し消火します。生した物で、徐々に無くなる現象です。こすり洗いし、すすいでください。注)水をかけたり浸したりなどの急冷はしないでください。割れや変形などの原因になります。(シーズニング)を行います。※加熱すると塗料が変色する場合がありますが異常ではありません。※塗料は温度の高い所から取れて行きます。そのままご使用ください。※水分を残したまま放置しないでください。サビの原因になります。≪油ならし(シーズニング)≫プレート全体に食用油を塗って中火で加熱します。煙が出始めたら火を止めプレートを冷まします。※プレートは高温になっていますので、プレート持上金具を使用しやけどに注意してください。再度、プレート全体にキッチンペーパーなどで油を塗ります。溝や凹凸部もムラなく塗ってください。