母の朝食は、トーストか、ホットケーキか、うどん。我が家の冷凍庫には、必ず冷凍うどんがストックしてあります。ゆでうどんより乾麺より、冷凍うどんがコシがあって好きです。電子レンジでチンするだけのお手軽さも魅力です。モニプラさんから、冷凍うどんがモニター商品として届きました。3つも!釜玉うどんまずは讃岐うどんで、シンプルに釜玉うどんです。アツアツのうどんの真ん中に、生卵を落とすだけです。それにお醤油(もしくはめんつゆ)と葱を少々。卵かけうどんが好きな人なら、絶対にハマります。しっぽくうどん根菜をたっぷり入れて、白だしでいただきます。大根や人参は、あまり煮込まずに、シャキシャキ感が残るくらいが好きです。私はふだん鶏肉をいれることが多いのですが、これは豚肉をちょっとだけいれました。北海道で暮らすまで、うどんに豚肉をいれることはなかったです。北海道って、お雑煮にもシチューにも豚肉をふんだんに使いますよね。ぶっかけうどん冷たいぶっかけうどんが好きですが、寒い季節は温ぶっかけうどん。大根おろしと生姜と白ごま。夏なら、スーパーにぶっかけのタレが売っているのですが、この時期にはありません。これは讃岐うどんではなく、稲庭風の細うどんで作りました。その他この商品を含むブログを見るスノーボードハーフパイプ男子予選を観ながらブログうってました。残念ながら平岡選手はあと1歩で決勝にすすめなかった・・・応援してたのに。スノーボードの選手って、独特の雰囲気あるね。読者になる広告を非表示にする応援ありがとうございます。(1)関連記事6月はダイエット月間!40日で2kg痩せた広告にほんブログ村はてなブログをはじめよう!hiro-beans-attack-no1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。