文字にすると何がなんだかわかりませんが、「ゆかり」が「わかめ」になっているラーメンがスーパーで売られていました。実際には「わかめラーメン」なのですが、カラーリングと文字の感じが完全に「ゆかり」なのです。名古屋の場合「ゆかり」と言っただけでは、「どっちのゆかり?」とややこしい話になってしまいます。[広告]三島のゆかりを入れるわかめラーメン今回のゆかりは、海老せんべいのゆかりではなくて、三島食品の赤しそふりかけの「ゆかり」です。エースコックのわかめラーメンが、濃い紫と緑と明るい紫の3色、まさにゆかりのパッケージデザインになっていたのです。大きな文字は「ゆかり」ではなく「わかめ」。「ゆかりラーメン」となったら、とんでもない代物になってしまうということでしょうか。「ゆかり」とは?三島のゆかりは、縁あるものとして、むらさき草が詠われていることから、紫色を「ゆかりの色」と呼ぶようになったことから、名づけられたのですが...。「ゆかり」はもともと現在のミツカンが商標を持っていたそうです。ところが、1999(H11)年に厚意でミツカンから三島食品に譲渡されたんですって。ミツカンといえば知多半田の会社。ここにもこの地方に縁があったんですね。ちなみに、えびせんべいの「ゆかり」は坂角総本家の商品。せんべいとしての商標はこちらが持ってると。「ご縁を大切にする贈りもの」坂角は知多半島の東海市にある会社です。ゆかりラーメンでいいんじゃないの?では、そんな「三島のゆかり仕立て」のわかめラーメンです。側面にはしっかり目立つ「ゆかり」の文字も。「国産赤しそ100%使用」です。かやくとスープを入れると、「あれ?わかめラーメンの割にはそんなにわかめ入ってない?」なんて思ったら大間違いです。最後に投入するのは「ふりかけ」です。これが「ゆかり」ですね。カップラーメンにふりかけが添付だなんて、これまで見たことないですね。蓋を開けると、めっちゃわかめ!さらに、ゆかりをサッサとふりかけです。見た目にはえらいことになった感じがしますが、大丈夫です。ほんと、ゆかりラーメンですよこれ。わかめの風味もしっかり、ゆかり風味もしっかり。スープにもゆかり成分が染み出てます。ゆかり好きにはたまんないんじゃないですかね。当然ですが、ご飯ではなくラーメンなので、ゆかりご飯とは印象は大きく異なります。感がありつつも、味濃いです。記事や脚本を書いたり、名古屋のラジオやテレビの構成作家をしたり出演したり、地域のFMラジオで喋ったりディレクターしたりミキサーしたり、講師したり、サイト作ったりしてます。名古屋っ子の好物として、あずきが良く挙げられます。最近悪い意味で話題になった、名古屋に程近い、あの伊勢名物もあんこで出来ていますし、トーストにあんこを乗せた小倉トースト、コーヒーにあんこを入れた名古屋コーヒーなんてのもあります。三ツ矢サイダーは、各地の有名なフルーツを使った商品を「フルーツクオリティ製法」にて期間限定で発売することがよくありますが、今回は変り種です。お風呂あがりについつい飲みたくなる乳飲料のコーヒー、通称「コーヒー牛乳」ですが、これってメーカーごとに結構味が違うんですよね。この地方では最もメジャーなカップ焼そばとして君臨し続けている、日清焼そばU.F.O.から新商品が発売になりました。その名も「チーズカレー」。地方の逸品で美食と文化なグルメライフを...というコンセプトでグルメ通販を手がける「日本ロイヤルガストロ倶楽部」という会社の、「動物っこ」というスイーツをいただいちゃいました。Facebook.コメントコメントを書き込むコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。記事や脚本を書いたり、名古屋のラジオやテレビの構成作家をしたり出演したり、地域のFMラジオで喋ったりディレクターしたりミキサーしたり、講師したり、サイト作ったりしてます。コメント目次へトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。