海鮮料理500投稿t.taaa2019恵比寿の住宅街にあるお店。全8品7000円のおまかせフルコースのみ、2時間くらいかな。良いタイミングでお料理が出てきます。ダメ元で当日ご連絡したら、予約取れましたぁぁ❤️うれしーっ❤️苦手な食材などの配慮もしていただけます。ほうれん草と蟹の身に菊の花のジュレの酢のもの。身がしっかりしているのに、あっさりとしたやさしい味付けであっという間にぺろり。牡蠣と海老と青さの茶碗蒸し。蓋を開けた途端磯の香りがひろがり、口に入れた瞬間体の芯からあたたまります。お飲み物はビールと白ワインをいただきました。白穂乃香生ビールが泡立ちクリーミーで泡がきめ細かいんです。飲みやすくてビールじゃないみたい。白ワインのキュヴェなすびも果実の香りが芳醇、すっきり飲みやすくて和食にも合う美味しい白ワインでした。カワハギの肝のポン酢。