朝方降っていた雨も上がり、予約していた12時に訪問。中央に配置された囲炉裏が素敵な空間です。娘も1人前しっかり食べるから、今回はお薦めBコース3人分4000円×3。店員さんは、ゆったりのんびりとしたペースを演出してくれます~。あさり、イナダ、甘エビ、津軽鶏、もずく酢。天然酵母で作ったパン。表面カリッと中もちもち!黒ゴマの香りもよく、バターを付けてまた旨い。この日は、ごぼうとゴルチーニダケのスープ。生えびのにぎりと特選和牛にぎり。スティックサラダを豆のシートで包んだものと、生ハムを包んだサラダ。えびの皮包みとミル貝のオマールエビソース。屋根のハリが美しいこの場所で、フルーツ、杏仁豆腐、クレームブリュレのデザートと、、旨味の深いコーヒーで非日常を楽しみ、、楽しい会話に笑顔する。※ここまで投稿続けられたのは、ここで出会った皆さんのお陰です。「GOTTU」勝手に一番影響を受けている地元の練馬キング(Kawasakiさん)が足しげく通っているお店です。来店は始めてではありませんが、なかなかアップ出来ませんでした。給料前という事もあり、20時の来店で席を待っているのは私だけ...。注文は未だに基本のGOTTUラーメン980円しか頼んだ事はありません。無化調の味魚介豚骨のスープ。スープを飲み終え、帰る道中でもアッサリしながらも、あの旨味が口に余韻として残る。午前中、学校のあった娘を待っていたので現地着は13時30分。私はハンバーグ&鴨の炭火焼ステーキ、ガーリックソースで...2260円。嫁はハンバーグ&チョリソと若鶏炭火焼き、ニンニク醤油で...2260円。娘はお子様ハンバーグステーキ120g、デミグラスソースで...1080円。全てにスープ、ライス、ドリンク(お子様にはデザートも)が、付いてきます。ソースは、お肉の味を楽しむ為に、かなり薄め。予約を取るのはいつも、唯一の20代の女性。昔、仕事を共にしたメンバーです。特撰黒毛和牛盛合せの味付けは、いつもお任せ。本日は塩が4品、たれが3品。行列は10人目だけど、割りと速く着席そして着丼。おお~!この香り、辛いの発作が静まります。これ、パクチー効果!爽やかな香りが、辛味を抑えます~。11時40分、駐車場待ちは3台目。それでも、回転の早い丼は30分もすれば席までたどり着き、食券機で私はロース丼ねぎだく並1100円、嫁はバラ&ロース丼ねぎだく並1000円、娘はバラ&ロース丼並900円。#やっぱりクラフトビールはないなぁ~。ひなたから、3人になってテクテクSeijiさんに連れられて...。歩きながら、ケラケラ♪酔っぱらって駄目な子になってたんだなぁ~。お酒を泡に変えてからは、なんか変なウンチク始まったようなぁ...。今日の主役は嫁、オーナーは親父・お袋。入口の本日解体されたマグロの頭を見ながら行列を並びます。家族で夕食の多い週末は、テーブル席人気でカウンター希望の人にどんどん追い越され、50分待ちで席に着きました。炙り3貫、特撰貝3貫、あなご、あじ、ハマチ、げそ、やりいか、げそ揚げ、たこ揚げ、納豆巻、お酒、などなど...。フレッシュ、サクサク~。バーニャカウダもカレーもとっても旨かった~。絶対、JUNさんだよ~♪」とSeijiのかけ声に皆が手を振ります~。料理もみんな美味しかったけど...そこから、2つ。