Ltd.JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。簡体中文JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。雪解け鍋Tweet鍋の後の〆に二度楽しめる新しいメニュー提案です。どんな種類の鍋にも合いますし、一緒にいれる〆の食材も、麺、ご飯、餅など何にでもよく絡み美味しくいただけますよ。作り方STEP鍋に分量の水を沸かし、粉寒天を入れよく混ぜながら溶かす。STEP1に牛乳を入れて混ぜ合わせる。STEP2を火からおろしボウルに入れ粗熱をとり、固まるまでおく(急ぎの場合は冷蔵庫で冷やす)。STEPお好みの具材で鍋を仕立て、いただいた後にうどんを入れて3をのせ、溶かす。STEP味が足りないようであれば、塩(分量外)で味を調える。POINT牛乳寒天はどんな鍋とも、どんな具材とも相性がいいので、お好みのもので試してみてください。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。