★白菜と帆立のクリームシチュー(10・21)・野菜がたくさん取れる、優しい味に仕上がりました。昨日は、ドジャースに、日本のセリーグプレーオフ決戦と、野球で賑わった1日でした。妹の来訪があって、私がJのユニフォームをたたんでいるとねぎらってくれました。「分かってくれたんだ!」と、感動しました。妹は私の事を否定しない優しい子なので嬉しいです。(笑)知りませんが、プロ野球は洗濯も外注ですよね?趣味の草野球は、当然ながら家で洗います。洗濯機の「おせんちゃん」が頑張りますが、私だって指揮監督の役目があり、なかなかの負担です。「あれから40年・・・」を、すでに10年増やしました。野球には少々遺恨が残ります。阪神戦でいつもは恐い牧さんを応援すると、この人、やはり恐い男でした。東京対決、いい試合でしたね。秋の深まり愛読しているブログ主様が、プランターで上手に野菜を使っておられます。豊かなご家庭なのに、無駄なく、卒なくお暮らしで尊敬しています。どんな物が育つのだろうと、わたくしも試しに植えて見ました。(笑)午後になって、実家の氏子神社の大祭を見に行きました。哀愁の漂うおばあさんは「私」です。姪が写していてくれました。前は見られたものではないのを良く知っている、この子の愛情です。(笑)秋の深まり旅路への励まし★しいたけの炊き込みごはん(10・18)★ピーマンのじゃこ入りきんぴら(同)★白菜と鶏手羽のポトフ(同)・茶色い色は手間の掛かった深愛色。(笑)今日のJさんは、午前4時半起床で野球の大会に臨みます。※そして、今日も地元界隈の秋祭りが続きます。朝になって、Jさんが栗を買いに行こうと言うのです。品質の良い物が売られる産直に、午前10時に到着すると、すでに売り切れでした。納得をしてくれたので、栗を使った物は、今年は無しに致します。(笑)※昨日の内に、楽しませて貰った秋花をカットしました。何にも無くなりましたが、これもこれで、大人らしい雰囲気で良しと思うところです。何もかも省略でお恥ずかしい限りですが、出来ない事は出来ないものとして、折り合って行こうと思います。残念な事ではありますが。秋も行きつ戻りつですね。(笑)花の少ない家ですが、先日植えた苗も根付いたようで、成長して行くのが楽しみですね。大きくなるに連れ、かっこいい鉢になると思います。(笑)青空の元、Jさんは遠い球場に野球に行きました。動いていないと、私の家事は解決しないので大変です。秋の日はつるべ落とし写真を見ると、(私は)何時の間にこんなに歳を取ったのだろうと思います。※今日も良いお天気ですね、多量の洗濯が終わる頃にはもう夕暮れになりそうです。(笑)今回は娘の突然の帰省でしたが、まだ満開の花を見せる事が出来て良かったです。花も人も一期一会で、いつも好機があるわけではありません。娘の勇気ある帰省を感謝しました。秋の日はつるべ落とし訳あって、また来月会いましょう。★ベーコンと白菜の卵とじ風(10・14)★さつま芋のしょうがレモン煮(同)★本日の朝食風景(同)田舎料理を食べて、娘とのお別れ日になりました。お別れ会はイタ飯屋さんに行きました。久しぶりにプロのお味を頂きました。訳あって、また来月会いましょう。★フレッシュサラダ(10・13)★巻き寿司(10・13)正に秋晴れの好天に恵まれ、帰省した娘と、祭り見物に出掛けたりして過ごしています。お菓子音痴ですが、東京土産も貰って、嬉しいです。精一杯頑張っていますが、何ほどのことも出来なくなりました。申し訳ないないなぁと思いながら、娘に甘える事が多くなりました。思い出を作って置きたいと思います。来客(笑)東播磨も、今日から週末はお祭りです。多くの神社が、太鼓の音で賑わいます。幼い時から馴染んだこの音に呼び込まれるのか?東京から娘が帰って来るそうです。さぁ、何を食べさせましょう。母はこの一点に気落ちしてしまいます。(笑)もう何度も会える機会もなく、頑張らなくては!少しハロウィン仕様にしてみました。頑張って今から「巻き寿司」を作って見ようと思います。高野豆腐の値上がりに驚きましたが、穴子も細くて小さなので1700円でした。ふざけてるわと思いましたが買いました。(笑)高い物になりますね。頑張った結果、Jさんの畑も綺麗になりました。私も有言実行で「もつ鍋」を作りました。天高く、地に於いては、家庭が円満がなりよりです。(笑)★もつ鍋(10・11)★なめたけ(同)※お友達からお土産が届きました。何処に出掛けるのにも、好適期になりましたね。夢は駆け巡りますが、実現は難しいです。出先の隣席から漏れ聞こえましたが、歌手のコンサートで、札幌に行かれるとか。「10万円仕事だわ」と笑っておられました。凄い!とびっくりしました。(笑)10万円あればどうしょう?Jが付いて来るから5万円か。夢の中を巡っておこう。今日はひと休み私のブログが突然途切れましたら、体ではなく、長年使ったパソコンの不調ですので、ご承知おき願えましたら幸甚です(笑)夫は早朝に、お迎え車に乗って野球に出掛けました。大会の開会式出席後の試合なので、夕暮れの帰宅になりそうです。勝てばまた明日も試合があるそうです。ぷらっと外に出て、一人ランチでもしたいものですが、なかなか勇気がありません。「ツルバラ」が数輪咲いているのでフォーカスしました。夫は球の大小はあっても球技が好きなようですね。長じて、バレーボール、ゴルフをやりながら、最初に初めた「野球」でその生涯を終えそうです(笑)私は文化系を巡り歩いて、ついに運動とは無縁でした。PCを辞めたあと10年を、何かに打ち込みたい欲求はあります。色んな物を捨てて来ましたが、「絵手紙」の道具だけは取っています。頑張って、目標の所まで掃除が出来ました。夕食の準備をする直前で、エネルギーが切れ、「今晩どうしましょう?」と夫に問うと、「カレーで良かったら作ってあげようか?」と言われ、合点招致でお願いしました。掃除は運動と、自らを励ましていますが、なかなか厳しい道場です。前夜から決意表明(笑)この二日は好天に恵まれ、掃除に頑張りました。何も変わりませんが、それでも4時間×2でした。日頃の天罰で、重労働です。夫のおでん・2023.10.12(木)こんな日は「夫のおでん」に助けられます。踏み台に乗ったり下りたり、掃除も危険が伴う作業になりました。事故を起こさないように細心の注意をしますが、高い場所はいずれ出来なくなりますね。元気で家事が出来るのにも限界が見えて来て、先が思いやられます。明日もう一日お天気がいいそうなので、大仕事に臨みます。☆さばの塩焼き・2023.10.10(火)☆なすのごまみそ煮(同)☆ししとうのじゃこ炒め(同)なすとししとうを頂きました。ごまみそ煮は、練り白ごまを使う濃厚な味です。ししとう炒めは、思わずちりめんじゃこが多めに入り、結果、怪我の功名でした(笑)焼き魚とみそ汁は「備忘録」には載せないブログですが、秋刀魚への腹いせ(笑)に挙げてみました。大きなはらわたごと食べた秋刀魚は何処へ行ったのでしょう。苦手な寒い朝がやって来ました。今日あたりから頑張ってみます。秋の味覚を夫の先輩が作られたお米30キロが届きました。私の年若い友人M子さんから、岩手から送られて来たサトイモを頂戴しました。☆二子里芋あれこれ・2023.10.9(月)皮ごとゆでた里芋を、熱いうちに皮をはぎ、味変化で食べるそうですが、私はM子さんに教えて頂いて、「塩とごま油」「わさびとしょうゆ」。一つは、パンフレットにある「みそとマヨネーズ」を練り合わせてで食べました。素材が良いので、美味しかったです!Mちゃん、いつも愛をありがとう。以下は「どんこ生椎茸」の生きの良い?のを見つけて、きのこ料理にしました。☆豚肉ときのこのしょうゆ煮・(同)きのこはしめじを加えてみました。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使っています。☆鮭のきのこあん・(同)いつも淋しい二人暮らしですが、周りの方に親切にされて暮らしています。今週あたりから、播磨の国は秋祭りですね。当地「北播磨」も今日はお祭りです。Jの友人達も、もう太鼓のかき手には回れませんが、とある場所で集合です。送り迎えで私も多忙になりそうです。こんな日は洗濯が嫌なので、野球練習をやめて欲しいのですが、私に見送られて出て行きました。お祭り好きは家のお嬢も同じで、仕事の合間を利用して帰りたかったようですが、あまりに仕事がハードだったので、(自宅のある)東京行きの新幹線に乗ってしまった!と言っています。残念!・かき揚げうどん・いかのおかずサラダ・天むす・きゅうりの酢のもの朝からずっと台所に立っていましたが、夫が昼、夜にすぐ食べられる物を用意しておきました。昨日は野球に出たJさんからお土産がありました。期待が大当たりして、とても嬉しかったです。庶民に愛されて息の長い、神戸老舗店のほっとする銘品です。方に見て頂きながら続けて来たブログが、この秋で14年になりました。いまにも壊れそうなPCで不自由をしていますが、何とか書けているので、機械が終わるまでの私の表現です。バレバレですが、日頃は料理嫌いの園芸好きです。歌って踊るのはもっと大好きでしたが、諸般の事情がそれを許しませんでした(笑)もうJを愛して今生を全うしたいと思います。どの道であれ、力を尽し切るのが大事ですよね(笑)季節も良くなり、何処かへ行ってもいいのですが、コロナ禍、酷暑と気持ちが動きませんでした。ここ数年は、大切な70代始まりのつまずきでした。不思議なことに、必ず帰って来ます(笑)園芸をするのにもよい時候になりましたね。今朝は一時間ほど朝作業をしました。☆いかとかぼちゃのマヨソース・2023.10.4(水)大きなかぼちゃを頂いて、6分割にしましたが、この料理で使い切りました。小麦粉、片栗粉を半分ずつにして水でとき、ごま油を少し入れた衣を作りました。いか、かぼちゃを揚げて、手製の「マヨソース」をかけています。「マヨソース」は、牛乳、水、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうに、片栗粉少々を加えて火にかけ、とろみをつけています。昨日、有田みかんの早出しを買いましたが、甘かって良かったです。箱買いでたくさん食べられる季節がやって来ますが、今年はどれくらいの値段で買えるのでしょう。Jさん、5時起床で芦屋の球場に出向きました。☆牛すじ煮込み・2023.10.3(火)みそ味で食べる「牛すじ煮込み」です。牛すじの下茹でに1時間、こんにゃく、大根を入れて20分、みそ、砂糖、しょうゆで味を付けて20分、途中でゆで卵を入れました。朝方は家うちは寒く、庭掃きをして温まりました。極端な気温変動ですね。それでも10月は気候もいいので、段取りよく、出来ていない所の掃除や、気になる洗濯に努めたいと思うのですが、これはとてもハードルが高いのです。出来ていたと思うのですが、これも老化のせいにしておきます。私の場合、生きているのがやっとになるのも目前です。いう風になるのは初めての体験ですが(笑)なかなか辛いものですね。夕日は赤く、カラスはねぐらへ今朝は寒かったので、足元に厚いふとんを置いていて助かりました。寒暖差が10°Cあるこの季節のはざまが、自身はもっとも苦手です。気晴らしに勇気を出して園芸店に出向きましたが、花選びをする力はありませんでした(笑)☆トマトえびチリ・2023.10.1(日)Jさんは元気なので、病院に行ったり(笑)、散髪に行ったり、老眼鏡のレンズを新しく作り直しに行ったりしています。暇があれば素振りの練習、畑の草引きもしています。彼が自立をしている事を喜んで、私は「寛容になること」を学んでいます。624(九月間備忘録)一度咲き切って、二番手で咲いてきたヒガンバナがちらほら見られる拙庭です。侘びの暮らしに時たま咲く花はやはり嬉しいものです。食卓にも時たま新風を入れながら、ほそぼそと生をつなぎます。夜には祭り太鼓の練習音が聞かれ、迎え提灯も上がりました。ひとつ秋が来て、私達は大人になれたかしら・・・にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村<2023・9放送テキスト挑戦メニュー>なし<別冊・その他>皿うどん(9/2)シーフドとレタスのお好み焼き(9/3)鮭とアスパラのちらしずし(9/4)えびのかきあげ天(9/6)秋なすのさっと煮(9/7)秋なすのオイル焼き(9/9)あさり入り白菜煮(9/10)かぼちゃの生姜肉みそがけ(9/11)ししとうの佃煮(9/11)ポテトサラダ(9/13)いかとじゃが芋のみそ煮(9...〇ぴーのまねまねクッキング624(九月間備忘録)励ましを受けながら今日は姪が、子供達を連れて坂道をのぼって来てくれました。団らんをしたのち、私の友人の喫茶店で昼食を取ることになりました。珍しい青い卵で「卵かけごはん」が食べられるのですよ。卵は、小さな泡だて器でメレンゲにして、ごはんにのせます。これは姪が注文して、私と子供達はパスタ派とサンドイッチ派に分かれました。ここはいいかっこをしてまでも払いたい伯母でしたが、姪はそれを許しませんでした。身内と言えども久しぶりの会食で楽しかったです。野球帰りの夫の車が通るかな?と思いましたが見掛けませんでした。坂を下る姪達と、坂を上る私とに別れましたが、この夏の暑さで随分と足に力がない事を感じました。した筋肉を付けて、この子達の中に入って行かなくてはと思いました。コメントみこさん、こんにちは!今夏は初めて体験した...励ましを受けながらかぼちゃ欠け行く満月の夜に今日は良いお天気で、今夜の「十五夜」に期待が高まりましたが、19時過ぎに玄関真正面から見えた月は、素晴らしいものでした。月が気になる心があってうれしいです(笑)☆手羽中とかぼちゃの甘酢煮・2023.9.29(金)「かぼちゃ料理」も終盤にかかりましたが、今日は煮物にしました。手羽中は一度こんがり焼いています。大きかったかぼちゃも6分の1を残し、さすが明日はフェイントを入れようかと思います。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村かぼちゃ欠け行く満月の夜に長きに渡る家政学の行きづまり☆キムチパンプキンサラダ・2023.9.28(木)頂き物のかぼちゃ料理が続きます。今日もちょっとめずらしいサラダに仕立てました。かぼちゃは茹でて、キムチは細かくカットしています。鶏のささ身を蒸した物、玉ねぎを塩もみした物も入れました。最後に焼きのりを混ぜて完成させますが、味付けは、塩、こしょう、酢、ごま油、マヨネーズを使いました。かぼちゃの皮むきはちょっと危なくて大変ですが、がんばっています。月末に当たり、9月の家計を締め、10月分を起こしました。支出額は同じですが、食費を多めに取りました。なんでこんなに?と思うくらい、食料等の支払い額が増え買い物が難しいです。増え続ける子供の貧困、高齢者の迷い、どうぞ良い時代になって欲しいと願わずにいられません。にほんブログ村ランキングには参加していませんにほんブログ村長きに渡る家政学の行きづまり君って?夫の親友F氏から、初秋を迎えて「挨拶動画」が送られて来ました。BGMは「小さな秋」です。わたくしとも、夫と一緒になってからの長い付き合いですが、いつも二人して「すごいなぁ」と言い合っています。Jと知り合う前にお出会いしたかったです(笑)「〇ちゃん、アイスクリームを買ってあげようか?」と、神様が近づけたJが言うので、「お願いします」と言ったら、カニを買って来ました。「君が食べたいと思って・・・」君って、だあれ?50年近く月日は巡り、また一日を迎えました。元気に野球に行きましたよ。・贈りもの・間引き菜の炒め煮・間引き菜の塩こぶ漬け・なすの酢みそごまあえ出先から帰ると、玄関先に野菜が置いてありました。△さんか、D君と思って開けてみると、ナスも入っています。この美しいナスを見て、D君だと答えを出しました。処理をして仕立てました。☆鮭とかぼちゃのマヨソース炒め・2023.9.25(月)オリーブ油を使って、一口大に切った鮭に、塩、こしょうをして、フライパンで焼きます。取り出し、次に皮をはぎ、1センチに切ったカボチャを焼きました。紫玉ねぎを入れて、しばらく蒸し焼きにしたのち、下ゆでしていた、ブロッコリー、アスパラを加えました。鮭、かぼちゃを戻し、おろしにんにく、塩、こしょう、マヨネーズで作ったソースを絡めて火を止めます。かぼちゃに魚を加えたよい総菜でした。☆マカロニパンプキンサラダ・2023.9.24(日)「かぼちゃ」を使って、デパート仕様風のサラダを作ってみました(笑)にんじん、、きゅうり、紫玉ねぎ、ゆで卵、炒めベーコン、マカロニはペンネを使いました。隠し味はレモンのしぼり汁。塩、こしょう、マヨネーズはお好みの量で。かぼちゃもつぶさずに、ゆでたままの食感を楽しみます。昨日の日曜日は早起きをして、ハーブ類の植え込みをしました。料理の色合いに時たま役に立ちます。日差しはきついですが、爽やかなお天気ですね。園芸店に出向く予定ですが、お目当ての植物に出合えるといいですね。捨てれないもの心を決めた、先を見据えての「断捨離園芸」でしたが、淋しさは付きまとうもので、Jに何度も「これで良かったのかしら?」と問うています。Jは優しいので「広くなってとてもいいよ。僕はこれで良かったと思う」と、迷いを断ち切ってくれます。お友達の皆さん、今はヒガンバナしかないので、度々登場しますがお許し下さい(笑)年齢を重ねるということは、何かしらを捨てながらの生活になりますね。受けて、異常のない事を確かめて前に向かおうとしています。(寿命ばかりは分かりませんが)この夫を支えて老境を生き抜く私は大変です。早く死んだ者勝ちと思わないでもありませんが、どこまで行くのか見届けるのも真の人生を知る意味で大切かもしれません。負けるな、頑張れの朝が明けました。かぼちゃが待っているわ。友人のD君が...捨てれないもの内外の片付け夫の力を借りても動かせない大鉢ひとつを残して、アプローチは片付けました。長い間好きにさせて貰った事に謝意を述べました。折々のことはあっても、これからは外作業も少し楽になると思います。私の力ではどうしようもない作業をもうひとつ彼に頼みました。頂いたかぼちゃが大きくて、六つに切って貰いました。かぼちゃ料理が続いてもいいと言うのでそうさせて貰います(笑)☆かぼちゃコロッケ・2023.9.21(木)肉じゃがのように煮た、牛肉、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃをの水分を飛ばし、マッシャーでつぶして形成します。ソースのいらない美味しいコロッケが出来上がります。ちくわとあさりともやしのチヂミ・2023.9.20(水)Jに時たま「日本の皆さん、お疲れ生です!」に誘って貰いますが、一層疲れるので私はまず飲酒はしません。何がなんでも片付けて休みますので、とことんお疲れです。毎日ご機嫌のJさんは、朝起きると外を見るようで、「ヒガンバナがきれいだよ」と報告を受けます。知ってるわい、と思いますが、さも今見たように「ほんとですか!」と言います。日々粛々と生活が過ぎ去りますが、「今日はがぼちゃかな?」と心がつぶやきます。頂き物の玉ねぎが終わり、なすも終わり、あとはでっかいかぼちゃが手つかずです。「日本の皆さん、そして私。みるこ19買ってよかった服あれこれ。