ブッフェ料金内で飲み放題です。デザートだけまとめて語ります。甘さよりも酸味の印象が強く、存外”オレオ感”はありませんでした。オレンジ風味のシロップがじゅわりと染み込んだボトム部分が印象的。良いハーモニーでした。期待通りぬめっとした”粘チーズ質”なプリン!!やわらかいけれど濃厚です。翌皿で早速おかわりしました。酸味がキュ~ンと効いていて私好み。フォンダンショコラ...と思わせて、意外なほどに瑞々しい口当たり。チョコの粘度というより、ういろうや水羊羹を思わせる水分感を感じました。丸のモッツァレラがそのまんまin。モッツァレラチーズ自体が淡白な食材なので、デカいタピオカと化していました。大胆なようで、案外さり気ないチーズデザート。予想外の熟成チーズ臭。表面の粉雪的なものにパルメザンチーズが配合されているのでしょうか。全体的にはとても気に入りました。生クリームを程よくブレンドしたとろ~りな口当たりでした。