奥村文絵academyhillsピープル奥村文絵(おくむら・ふみえ)Foodelco代表/フードディレクタープロフィールFoodelco代表。一次産業の活性化プロジェクト、地域特産物の開発、老舗ブランドのデザインリノベーションなどを手がけ、「つくる人」と「つかう人」をつなぎながら、デザイン的な手法で「おいしい」をカタチにする。グッドデザイン賞受賞。(月)いま注目されている日本のワイン。昔は、日本のワインはちょっとね・・・という印象の人もいたかもしれませんが、もうそれは過去の話です。ここ数年の日本ワインのクオリティの高さは世界でも認められているんです!そんな日本のワインの特長のひとつとして挙げられるのが日本の食材や料理との抜群の相性のよさ。~2024年10月~毎日出版されるたくさんの本を眺めていると、世の中の”いま”が見えてくる。