・(2012.09.**)福岡県から大分県へ越境し日田市へ。日田って結構高台なところにあるのかと思いきや、標高90mほどだそうな。言いながら焼きそばを食べずにラーメンのみいただくことに。胃に焼きそばを食べる余裕があるのなら、他の店でラーメンをもう一杯いただきます。いうわけで、「日田やきそば」発祥店の提供するラーメンとは如何に。見た目はどことなく「大砲」みたいな久留米風。『毎度お馴染み秘伝のタレ』風なライト豚骨スープ。麺はボソボソザラザラとした卵麺。