若狭ふぐ日本海側で唯一、しかも海面養殖の北限地である嶺南地域で養殖されたトラフグ「若狭ふぐ」は、京阪神を中心とした県外でも高い評価を得ている。春の雪解け水により他地域に比べ長く低水温の中で育つフグは、身が締まり、旨味が十分。目の前に広がる若狭湾の恵みを受けた海の幸をふんだんに使用した料理、若狭湾とその周りの山々などの自然が楽しめる宿です。日頃の喧騒から離れ、当館で自然を感じてリフレッシュしてください。目の前には内浦湾、後ろには「高浜町日引の棚田」という、美しい景観を眺められる旅館です。ふぐをはじめとする自慢のとれたて鮮魚をご用意してお待ちしております。若狭ふぐの養殖をしており、漁船で若狭ふぐのいけすに向かう「餌やり体験」は子どもに大人気!「若狭ふぐ通販」も行っており、ご自宅でも新鮮な若狭ふぐをご堪能いただけます。キシモト四季ごとに穫れる海の幸、山の幸、野菜を使用。その時一番の旬を味わってください。若狭ふぐとカニのコースや若狭牛しゃぶ付会席料理など、色々とご用意しています。した時間をお過ごしください。むらみや四季を通じて旬の海の幸をご堪能頂ける料理と快適にくつろいで頂けるゆったりとした客室で、心やすらぐひとときをお過ごし頂けます。五作荘のふぐは、他店とは別格。当店でしか味わえない絶品ふぐ料理です。知る人ぞ知る、老舗自慢の「蓄養トラフグ」をぜひ。くらはし地元の食材にこだわったお食事をご提供しています。冬場はふぐ料理もできます!木の温もりがあふれるログハウスでゆっくりとお過ごしください。うお貞ネタの鮮度は抜群ですので、オリジナルのしょう油ダレでお召し上がり下さい。一口サイズの小ぶりのシャリで、新鮮なネタがしっかりと味わえます。座敷のお席からは中庭を眺めながら、ゆっくりとお食事をしていただけます。「小浜の美味しいをつなぐレストラン」をコンセプトに、小浜の旬の食材を使ったメニューを提供しています。若狭の食材を主にした、お寿しやお料理をご提供しております。若狭小浜の新鮮な魚介類を満喫していただけます。カウンター席の他に個室もございます。敦賀駅前で、新鮮な海の幸や季節ごとの旬の食材をはじめ、越前がに・若狭ふぐ・岩がき、海鮮丼に十割そばなど幅広い料理を提供しています。地元鮮魚店が経営するレストラン。鮮度抜群の海の幸はもちろん、様々なメニューが揃います。