【福すい】野菜、海鮮、お肉モリモリ!魅惑の茶色にテカる中華丼、餃子もセットでいただきました!今日は神田小川町、お昼は「中華丼」をいただく。人気の町中華「福すい」!地下鉄新宿線の小川町駅から3分ほどで、お店に到着!愛着覚える「町中華」な店構えが、今日もいい感じだ。今日はラッキー、入店待ちのお客さんはひとりのようだ。空腹のお腹が満たされるまで、さほど時間はかからないだろう。メニューよし、先に食券を買っておこう。麺類、ご飯もの、炒めもの、町中華メニューの並ぶ券売機。私は「チャーハン」のとなり、「中華丼」のボタンを押す。券売機から食券を取り出し、入口に戻る。店内そして、すぐに、お待たせしましたー!こちらへどうぞー!カウンター席で10席ほどの店内。元気なおかあさんの案内で席につく。お店は厨房の大将と、注文やお客さんをさばくおかあさん。初老のご夫婦二人で切り盛りをされている。食券をおかあさんに渡すと、すぐに大将に注文を連携。連携を受けた大将は、すぐに料理をつくり始める。今日も安定した連携プレーに安心感を覚える。テーブルのポットからコップにお水をくもうとすると、カン、カン、カン!大将が豪快に鍋をたたく音、町中華ないい音が店内に響き渡る。私はこれをBGMに、お水をいただきながら「お宝」を待つ。餃子も追加注文!ふと、前を見るとテーブルメニュー。なんだか、餃子もいたただきなってきた!よし、今日の中華丼は、餃子セットでいただこう!すみませーん、お母さんに声をかけて、現金決済。胃袋ワシづかみ、盛り盛り具材の中華丼、登場!しばらくすると、お待たせしましたー!まずはおしんことスープが運ばれる。お待たせしましたー!中華丼の登場だ!大ぶりの丼ぶりを両手で持って、テーブルの上に置く。おー、今日も具たくさんの中華丼!盛り盛りの野菜に、海鮮に、お肉!魅惑の茶色のテカりが、食欲中枢を直撃、胃袋をワシづかみする!魅惑の中華丼、ジューシー餃子をいただく!がまんできない、いただこう!レンゲを持って、ひとすくい!パクリっ!うまい!オイスター&醤油系、うま甘辛なあんかけ!とろみ控えめ、サラりとしているから具材の食感、味わいも活きる!ややカタのごはんも、しゃんと立って、いい歯ごたえ!たまらず、もうひとすくい、パクリっ!イエスっ!たまらない!そして、ここでスープもいただく!レンゲですくって、すすっと!ナイス!化調&鶏ガラ系、町中華なスープは、チャーハンのためだけじゃない。中華丼にもピッタリだ!ますます進む、中華丼!レンゲが止まらなくなってきた。登場だ!これまた胃袋ワシづかみ、いい感じの焼き具合!早速、レンゲをおはしにバトンタッチ。中ぶりボディの餃子をつまむ。手に伝わる重みでわかる、餡のボリューム!ラー油&醤油のタレをつけて、パクリっ!おー、カリっとした皮が、香ばしく、心地いい!そしてアツアツの野菜汁が、じゅわっと口いっぱいに広がる!さらにその後、お肉の旨みも追ってくる!今日もうまい、外カリ、アツアツ&ジューシー餃子!追加注文して、大正解だ!再び、おはしをレンゲにチェンジ。町中華の醍醐味、中華丼でも味変だ!お酢を丼ぶりにグルっとひと回し。完食!ごちそうさまでしたー!今日もお腹いっぱい、大満足でお店を出た。お店にご確認ください。※「うまログ!」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。Twitter(X)でお知らせしています。対して1件のコメントがあります。うまログ!コメントは受け付けていません。検索プロフィールこんにちは!都内の会社に勤務する普通の会社員、木村進です。中間管理職で、仕事は営業担当です。趣味は「食べること」!うまい!を求めて、普段は都内を、出張などではご当地を食べ歩き、飲み歩き。美味しかった思い出をブログにしています。