十分なインターネット/Wi-Fi店舗用インターネット/Wi-Fi5G対応モデル登場。電話回線不要のIP電話・FAX市外局番の取得もできるIP電話。スマホでFAXも利用可能。きのカメラなど豊富なラインアップをご用意。AIカメラ(来店客分析)来店客分析が可能なAIカメラ。データに基づいた店内BGMや分析が可能。USENの店舗テクノロジーAIカメラ(来店客分析)USENの店舗DX全サービス一覧はこちらPOSレジ・決済POSレジ4つの業種に特化した機能を搭載タブレットPOSレジPOSレジ飲食店/理美容室/小売店/治療院・整体院等の業務をサポートする機能を搭載。オーダーシステム注文を効率化レジと連携したオーダーシステムオーダーシステムお店のスタイルに合わせて選べる多彩なラインアップ。料理人の顔が見えるグルメメディアヒトサラ集客に必要な「検索サイト」や「SNS」、「動画活用」などをまとめて対策。JAPAN訪日客の8割をカバーする4言語に対応、オンライン決済機能でノーショー対策も。店舗運営に必要な機能が充実。業種業態に合わせた最適な補償内容をコンサルティング形式でご提案。家賃や機器に対する保証サービス家賃や機器の保証サービス家賃の立て替えや、機器のメーカー保証の延長サービス。でんき・ガスでんき・ガス代の節約に日々のコスト削減をサポートでんき・ガス固定費の見直し削減をコンサルティング。安心安全にコスト削減をサポート。開業相談やセミナーなど、「お店をはじめる」ための開業支援サイト。する「博多うずまき」ブランド初の新潟店ということもあり、連日、多くのお客様で賑わっています。こちらの店舗には1階と2階の2フロアがあり、それぞれでオーダーオペレーションを使い分けています。tableの本部から隅谷さん、そして、新潟駅前店の店長を務める木下さんにDXサービス導入の理由や活用方法などをうかがいました。当社は物件取得済みの店舗も合わせると、現在、全国に20店舗以上のお店を構えています。いえ、開業創業期はキャッシュアウトを抑えたかったので、安価の他社レジを使用していたのですが、店舗が増えていくにつれ、売上の管理だけでなく、ログインすら各店舗からしかできない仕様に使いづらさを感じていました。そんな課題を抱えていた時期にさらなる店舗拡大の話があり、それならばと、多店舗展開していても売上が一括管理できるレジに変更することになったんです。MOBILE」などとも連携できるなど、経営面や接客面での効率化も期待しました。それに、USENは全国各地に拠点を構えていますよね。これも導入の決め手になっています。私たちの店舗は脱東京の出店スキームが強みです。以前使用していたレジは東京に会社があり、エラーやトラブルがあった際には、東京から呼ばなければいけませんでした。それだけで復旧までのタイムラグが発生します。USENならどの地域の店舗であってもスムーズに対応していただける。これは私たちにとって大きなメリットでした。Camera」を設置しているのですが、映像が鮮明なのでトラブルがあっても本部から確認・対応ができます。機器のサポートはUSENにお任せできる。いったシステムが組めているのも各地でのUSENのサポートがあるからだと思います。FOOD」は集計や売上分析のレベルが高いので驚いています。ABC分析は店舗にとっては必要不可欠なことで、分析次第で販促の仕方が変わってくるんですよ。各店舗のデータを分析して、「ハッピーアワーで売上を伸ばそう」や、「夜の営業時間を延ばして売上をアップさせよう」、「ランチ営業を始めてみよう」などの売上を上げるためのいろんな戦略を導き出せるんです。その逆に、ドリンクコストが高い原因を探って「ハッピーアワーをやっているから上がっているのか」と、納得することもあります。FOOD」はこういった各店舗の分析データが瞬時に表示されるので、全体的な経営判断が速くなる傾向がありますね。FOOD」から今の売上がいくら、予算達成まであと何パーセントかがわかります。売上目標が見える化されることで、「あと1,000円で目標額を達成できたのに...」と言う世界がなくなるんです。目標が見えていると、スタッフのモチベーションも上がります。目標を達成するために、お客様に声を掛けてみるとか、それを達成するためにどう動くべきか、どのような接客をするべきかを考えるようになりました。FOOD」は行わなくて良いのでこれだけでも現場スタッフの作業効率アップに繋がっています。おかげで現場スタッフは接客や調理に集中できますし、本部側もチェックがスムーズになりましたね。当店は1階と2階の2フロアがあり、1階は大衆居酒屋の雰囲気を、2階はレトロで落ち着いた雰囲気を楽しむことができるのが特徴です。MOBILE」を使用して、各階の利用シーンに合わせた接客を行っています。博多うずまきは、「お客様も巻き込む」という意味を込めて店名に「うずまき」と入れています。お店の雰囲気や接客はとても大事にしていて、「チェーン店だけど、チェーン店ではない」。完全にマニュアル化させず、接客にもメニューにも自由度を持たせています。福岡にある個店の居酒屋のようなアットホームな雰囲気を作りたいんです。このコンセプトからすると、一見、接客を省人化させるDXサービスは、お客様とのコミュニケーションが減り、お店のコンセプトでもある「接客命」を否定するものだと思われるかもしれませんが、業務の忙しさからお客様がスタッフを呼んでも来なかったり、それゆえに商品の提供が遅れたりなど、お客様のマイナスイメージに繋がることが起きるようなら積極的に活用した方が良いです。「博多うずまき」の名物で野菜巻き串というものがあるのですが、仕込みが大変で、営業中はずっと野菜巻き串を作っているスタッフがいるぐらいです。タスクが1つでも減れば、人がやらなければいけない作業にスタッフを多く割り当てることができますし、接客にだって力を入れることができます。スタッフに余裕を作ることが、本来やりたかった「接客命」に繋がっていると思います。新潟で“小さな福岡”を再現。名物の野菜巻き串と餃子をメインに、本格的な博多料理を楽しむことができる。新潟駅前店では、1階は大衆居酒屋の雰囲気、2階はレトロで落ち着いた雰囲気の店舗になっており、利用シーンに合わせた使い分けができるのも大きな特徴。