(はせがわ酒店)家飲み部82Tomo-kichi以前、若手の夜明けで見かけた銘柄。後にはレモン、白ワインの様な爽やかさ。2日目は旨味も増して美味しかったです。(はせがわ酒店)17みよさんこちらも雲丹と合わせて呑みたくて、二子玉川のはせがわ酒店にて購入。フルーティだけど甘すぎない。(はせがわ酒店)34さけもんグレープフルーツのような香りとフルーティーな味わい。かすかなガス感とあとに残るほのかなキレのある苦味。STONESのコンサートを視聴しながら紀土を味わう。果実のような香りとかすかなガス感、口に広がる旨味とほのか酸味、飲み込んだあとのわずかに感じる苦味。フルーティーさとキレのある味わい。『オオカミの口の中へ!』という意味だそうです。意味を調べたり、作り手の意図を考えながら飲むお酒もまた一興ですね。勝手な想像でめちゃくちゃ辛いお酒かと思いきや、何と好みの甘いお酒。フルーティーさと爽やかな旨味でした。口に入れた時甘み、含んでいると舌にピリッとした感触。常温で飲んだ時の方が甘く感じた。すだちジュースで割ってみたところ相性抜群。甘めのフルーツゼリーとかも相性良さそう。本醸造なのに生酒は初でした。生酒のようなフレッシュよりはアルコール添加らしいしっかりとしたお酒の香り。口当たりは予想以上のしっかりとした濃厚さ。お米の旨味を感じつつも徐々に酸味、アルコールの切れを感じる。全体のバランスの良さが絶妙。(はせがわ酒店)18TMORI2017年のdancyuで特集された御慶事。読んだ当時から笑いながらお酒をつくられていて、作り手の笑顔などが味に出るとあったのが印象的でした。今回初めて飲みましたが、その作りが飲み手に伝わるほどの優しさでした。純米吟醸ながら優しい甘めのメロンのような香り。味は優しさのある甘さメインながら旨味はしっかりながら全体に優しい。いまこういう時期、酒名の慶事ではないかもしれないけどお酒は今まさに飲むべき、人の優しさを再度認識でき、飲む人に寄り添ってくれるお酒。上立香は荷札に似たフルーティな香り。第一印象しっかりとした甘味、上品な砂糖の甘味と奥に少しだけフルーツ感を感じる。後半わずかに酸味も感じる。甘味主体ながらくどくない、するっと飲める。(はせがわ酒店)19TMORI香りはあまり感じない。ジューシーな感じの酸味を感じつつもきつくなく、後半まろやかな印象もある。全体的に軽めで酸がうまく爽やかさをだしている。旨味とどっしりさをメインでした。この手つけず原酒は全く違う。香りからしてフルーティ。しぼりたてのフレッシュさ全開、ジューシーな甘味、徐々に酸味がでてきてその奥に雄町らしいしっかり旨味が見える。アルコール17〜18度とは思えないくらいするする飲める。普段とは違う玉川もとてもおいしい。この雄町だけで3本リピート買いし、玉川は丈夫な酒だからと1本は熟成していつか楽しむ予定。(はせがわ酒店)21TMORI兼ねてから飲んでみたかった究極の食中酒。この家飲みの時期に試してみることに。単体でもおいしいのだが、もっとおいしい酒はある。アテ、様々な食材に合わせると食材の良さを引き立てつつお酒が後味をさっぱりしめてくれる。マッチしたのには驚き。究極の食中酒としか言いようがない。(はせがわ酒店)20TMORI私もメガネです。全体的にスッキリとした印象。器に注いだ瞬間から発泡感がわかる。酸味、続いて甘味を感じる。酸味の方がやや強い印象。次はメガネ専用を飲んでみたい。ここまでメガネメガネ書くとメガネのゲシュタルト崩壊がおきてきました。はせがわ酒店では特殊なペットボトルでした。香りはバナナを思わせる抑えめな吟醸香か。味はやさしめの酸メインに甘味の印象。紀土よりかは香り、味とも抑えめな印象。今回注文してみてペットボトルも今後正直ありなのかなと。王冠、瓶に、ラベルがそれは日本酒らしくて良いですが、配送が逼迫している昨今、重さ、破損を気にしなくて気軽に扱えるのが良いのはメリットだなと感じました。今回は赤色酵母の濁り酒。これ相当おいしいです。にごりのお酒ながらおりや後味が全くしつこくなく、黄桃、プラムを思わせるような酸味の後にジューシーな甘味、そのまま後味爽やかにしまる。低アルコールなので飲みやすく、色合いも春を連想できるのでこの時期に毎年発売してほしい。