カテゴリー:日々のこと本日は秋のBBQセミナーの1日目でした。お天気が早めに回復してよかったです!昨夜の雨でタープがつぶれてしまうのではないかと心配していましたが、さすが先生が張ったタープ!全然問題なかったです。真ん中にロープを張って雨を落とす構造にするのがコツだそうです。COLLEGEの榊先生と、京都キャンパスの中川校長先生です。1kgはあろうかという塊肉と、スペアリブ。ウィンナーはトマトとキャベツでホットドッグに。デザートはチョコバナナパイです。ダッチオーブンを2段使った贅沢なメニュー♪野菜たっぷりのポテトグラタンと、クロワッサン、それから恒例のローストチキン。デザートは炭火であぶったマシュマロをチョコと一緒に挟んだビスケットサンド。どれもおいしそうでした。先生の食べる量で4人前です。食べきれなかった分は自己責任になりますがお持ち帰りいただいてOKです(^v^)午前は中川校長先生がレクチャー。でっかいお肉をしっかり持って塩コショウ。お肉を焼いている間にキャベツを切ります。こちらはお母様主導で、お兄ちゃんたちも手伝っていました♪えらい~!午前は男の子たちが大活躍でしたね個人的にあこがれのグルグルウィンナー!美味しそうに焼けてます持参したマシュマロで焼きマシュマロ!私もごちそうになりました。午後は榊先生のダッチオーブンタワーセミナー!贅沢な2個使い!午後は女の子が多かったですね。チキンにセロリやニンニクを詰める作業です。今回はダッチオーブンで冷凍クロワッサンも焼きました。こんなに膨らむとは!作っているのは野菜たっぷりグラタンです。ダッチオーブン2段!炭の量は1.5倍!お父さん火おこしお疲れ様です。お兄ちゃんもマシュマロサンドをパクリ。口元に注目!マシュマロってこんなに伸びるんですね。びっくりリクエストにお応えして先生のローストチキンのさばき方レクチャー。服を脱いだように骨格が残ってました。シャッターチャンス!オープンの瞬間です。お母様方の撮影会にお邪魔しました。元気な御嬢さんと一緒にようやく撮れた一枚です(笑)ご参加いただきました皆様ありがとうございました!中にはまたBBQに来ますと言ってくれる方もいて、嬉しい限りです。大野極楽寺公園では、大きいお肉は販売していませんが、ダッチオーブンのレンタルをやってます。公園に関するご感想プライバシーポリシーサイトマップ当サイトは、GMOグローバルサインのSSLサーバ証明書を使用して、お客様の個人情報を保護しています。