いごと学習・お受験エンタメ・キャラクターディズニージャンルランキングイベントプレゼント検索をもっと楽しもう「コクリコ」の会員サービス「講談社コクリコCLUB」(無料)は、メルマガ、イベント、プレゼントなどの各種サービスや便利機能が盛りだくさんです。混ぜるだけレシピ「アボカドとツナのカレーサラダ」と「サーモンときゅうりのにんにくごま和え」2023.08.16料理家:コウケンテツサーモンときゅうりにんにくごま和え(所要時間3分)和えるだけなら、3分で副菜ができちゃいます。サーモンのお刺身とたたききゅうりに、ごま油、塩、にんにくなどを和えるだけ。【作り方】1きゅうり2本は、ヘタを切って、麺棒などでたたく。2たたいたきゅうりを、食べやすく手で割る。サーモンの刺身120gは、サクの場合は食べやすい厚さに切っておく。3ボウルに、サーモンときゅうりを入れてしょうゆ、ごま油各大さじ2、にんにくのすりおろし1/2かけ分を入れ、しっかり和える。「サーモンは切り身を使えば、包丁いらず。わが家では、サーモンの代わりにタコのお刺身でも作る人気メニューです。にんにくのすりおろしは、おろすのが面倒なら、もちろんチューブのものを使ってもOK。ボリュームのある副菜が食卓に並ぶと、満足感も大きいですよね。きゅうりたたきや混ぜる工程は、ぜひお子さんと一緒にやってみてください。次回5回目はコウさんに「家庭内での話し合いの大切さ」についてお話しいただきます。撮影:土居真紀子コウケンテツさんの「限界ごはん」は全6回(2~4回はレシピ公開)1回目を読む。レシピ「レタスの肉みそのっけ丼」と「鶏のタンドリーチキン風」3回目を読む。レシピ「白身魚のレンジ蒸し」と「豚しゃぶおかずナムル」5回目を読む。(※5回目は2023年6回目は8月18日公開。公開日までURLリンク無効)。「料理しなきゃは思い違いだった」人気YouTuberの夫が気づいた実家の呪いコウケンテツ「テニスの夢を断念。素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。30か国以上を旅し、世界の家庭料理を学んだ経験も持つ。プライベートでは3児の父親として育児に奮闘中。通して人と人とのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。Kitchen」は登録者数185万人を突破(2023年8月現在)。料理研究家ユーチューバーとしても活躍中。!スクランブルエッグ』(主婦の友社)が発売に。「本当は料理を作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」ぴあ/「アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした」新泉社/「コウケンテツのだけ弁」扶桑社/「コウケンテツのおやつめし」「コウケンテツのおやつめし2」クレヨンハウス/「しょうが」「とうがらし」「弁当」「コウケンテツのおつまみ。素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。30か国以上を旅し、世界の家庭料理を学んだ経験も持つ。プライベートでは3児の父親として育児に奮闘中。通して人と人とのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。Kitchen」は登録者数185万人を突破(2023年8月現在)。料理研究家ユーチューバーとしても活躍中。!スクランブルエッグ』(主婦の友社)が発売に。「本当は料理を作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」ぴあ/「アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした」新泉社/「コウケンテツのだけ弁」扶桑社/「コウケンテツのおやつめし」「コウケンテツのおやつめし2」クレヨンハウス/「しょうが」「とうがらし」「弁当」「コウケンテツのおつまみ。お茶の水女子大学子ども発達教育研究センター教授を経て、同名誉教授。監修を手がけた年齢別知育絵本「えほん百科」シリーズは大ベストセラーに。現在でも、子どもの発達に関する診察、診断、診療を行っている。