「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい。ピストルとラーメン!?どう考えても、結びつかない。したら、都市伝説!?興味津々、場所を聞いて、お店に行ってみた。神田駅から歩いて2分ほど。おっ、ここだ!ラーメン大戦争!聞いたところでは、大阪発祥のお店らしい。お店を出しているとのことだ。冷静に考えれば、そんな全国展開するお店が「ピストル」を扱うか?そんなことはないだろう、と入店する。店内はカウンター席にテーブル。普通のラーメン屋さんだ。いうより、清潔感があって、小洒落た感じ。「ピストル」とは、まったく縁遠いお店だ。いらっしゃいませー!感じのいい店員さんに誘導されて、席に着く。壁際を見ると、おっ、小麦袋!自家製麺か!本格的なラーメン屋さんじゃないか。都市伝説はフェイク、上司のジョークだったようだ。安心して、お水をひと口いただく。次の瞬間、事態は一変した!なんと、隣りの先客が、ピストルお願いしまーす!ええっ!そして後ろの先客2人組は、ピストル、2つお願いします!えええー!まさしく、「ピストルの注文」が飛び交っている!都市伝説は本当だったのか!?恐る恐るテーブルにあるメニューを見てみる。したら、「ピストル●●万円」とか書いてあるかもしれない!?しかし、ちょっと違っていた。いや、大きく違っていた。810円(税込み890円)名古屋コーチンの鶏ガラ×貝柱による・・・んんんっ、そういうことか!!先客が注文した「ピストル」は、おまわりさんや、次元大介が持っているピストルではない。それは、当店自慢のラーメンメニュー名だ。自由さすが大阪系、センスあるネーミングのメニューが並ぶ。店員さんに聞いてみると、一番人気は「ピストル」らしい。「ピストル」の注文が飛び交う。いうことだったのか!都市伝説を解明できたら、お腹がさらに空いてきた!よし、ここは名古屋コーチンの鶏ガラ×貝柱の一番人気でいこう!店員さんに元気よく、「ピストル」お願いしまーす!すると店員さん、チャーシューは1枚から5枚まで。麺の大盛無料ですが、大盛りにされますか?おっ、大盛り無料か!いいじゃないか!だが、ここは「普通」でいこう!はじめての「ピストル」、関西だし醤油ラーメン。麺は後から、「替え玉」でいこう!店員さんに、普通でお願いしまーす!と伝えて注文完了。よし、これで都市伝説も解明、あとは「ピストル」の登場を待つばかりだ!そして5分ちょっとで、お待たせしましたー!おおー!丼ぶりのフチを覆いつくすチャーシュー!麺とスープは、まるでオン・ザ・チャーシューだ!まさにピストルの一撃、そんなビジュアルインパクトじゃないか!よーし、いただこう!まずは、関西だし醤油のスープをすくう。う~ん、いい感じで鶏油が浮かんでいる。これを、すすっと!おおっ、甘みと、コクと、滋味深さ!最高峰のひとつ、日本三大地鶏の名古屋コーチンに、奥深い大阪、関西出汁!これは、クセになりそうな味わいだ!よし、麺もいただこう!おっ、全粒粉の証しの粒、中細のストレート麺をすすっと!おー、ナチュラル~!歯ざわり、のど越しよろしく、つるんとお腹に入る!さすが自家製麺!これは、グイグイいけそうだ!よし、チャーシューもいただこう!丼ぶりのフチを覆いつくす1枚をはがす。いい色合いのレアチャーシューは、輸入ものの高級生ハムのよう!そして、ぱくりっ!おー、しっとり、柔らか~!噛むと旨みがジュワっと来る!たまらず、麺をすくって、すすっ!おー、いい感じ!そして、材木メンマもいただく!う~ん、これまたいい感じのやわカタ感!材木、太めのメンマだから、食べたどー感が楽しめるもいい。フチを覆いつくすチャーシュー。フグ刺しを横からおはしで、ガサ~っとつまむよう、大人食い!もう、おはしが止まらない!レンゲもとまらない!唯一、止まるのは「替え玉」を注文する時だけだ。瞬く間に、すべてコンプリート!ごちそうさまでしたー!気分スッキリ、お腹もいっぱいで、お店を出た。お店にご確認ください。※「うまログ」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。検索プロフィールこんにちは!都内の会社に勤務する普通の会社員、木村進です。中間管理職で、仕事は営業担当です。趣味は「食べること」!うまい!を求めて、普段は都内を、出張などではご当地を食べ歩き、飲み歩き。美味しかった思い出をブログにしています。