講座によっては受け付け開始からわずか5分で満席になるなど、全体的に予想以上のハイペースで予約が埋まっていってます!私の講座も「家庭編」が全4回、16席が満席となりました!ありがとうございます!もう一つの「職場編」もすでに半分以上の予約をもらっています。佐伯まちゼミの公式facebookページです。2016年2月に第一回まちゼミを開催予定。続きを読む2018.10.11季節は秋、優雅なお茶体験してみます?日本茶のプロがお手伝いします♪ゆったりと時間をとって行う優雅なお茶当てゲーム、やってみたい人いるかなー?以前にはちょっと本格的な「茶歌舞伎」も開催したことあるんですが色々と大変なので(笑)もう少しシンプルに、敷居の低いカンジでお茶体験してもらうのもイイかな、と思ったり。!テキトーに保存しておいた玉露をダメにしてしまったので、改めて保存方法について確認しておきましょう^^;続きを読む2018.10.05お茶好きによるお茶好きのための品種茶「りょうふう」試飲レポート雑みのないクリアな味わい、茶殻からはホクホクの栗のような甘い香り。続きを読む2018.10.04小さな店が商売を続けるためにすべきたった一つのこと「必要な人に、必要なモノを、丁寧に紹介する」ということに尽きるんでしょう。感じたのは、ふとネットで見つけた、ある小さなお茶屋さんのハナシ。続きを読む2018.08.29まちゼミ「冷茶を楽しもう」こんな講座でした私が講師を務めた佐伯まちゼミの1講座が全日程を終了!「手作り冷茶を楽しもう」というタイトルで冷たい緑茶の作り方を色々紹介したり、実際に急須で淹れてみたり、飲み比べたりしてもらいました。3日間で大人10名子供4名に参加してもらいましたがとても好評でしたので、活動記録として簡単なまとめと振り返りをしておこうと思います。tricot「爆裂パニエさん」が好き。