サラダ油でもOK)煮込みソース玉ねぎ|1/2個ニンニク|ひとかけキノコ|50g(キノコ類なら何でもOK)にんじん|1/3本(50gくらい)トマト缶|1缶(400g)ケチャップ|大さじ1ウスターソース|大さじ1コンソメ|小さじ2水|150mlハーブミックス|小さじ1/2~1お好みで調整してください。なくてもOK)みぃ健康に気を使うなら、まずは調味料から!ひみりか家で使っている調味料でーすケチャップは、ぶどう糖果糖液糖や保存料を使用していない無添加のものがおススメです。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングウスターソースは、カラメル色素、増粘剤、アミノ酸、甘味料などを使用していない無添加のものがおススメです。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングコンソメは、食品添加物や化学調味料を使用していないものがおススメです。1袋10gが顆粒コンソメ小さじ2くらいに相当します。酸化しにくい「米油」がおススメです。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングつくり方(3~4人分)ハンバーグ玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。フライパンに油をひき、1をあめ色になるまで炒め、冷ましておく。玉ねぎが焦げないように少量の水を何回も足しながら、強火で炒めてください。塩を加えると、玉ねぎの水分が飛びやすくなって時短になります。飴色にすることよりも焦げない方を優先して、薄めのあめ色を目指してください。高野豆腐10gをジップロックなどの密閉袋に入れ、麺棒などでたたいて粉々にする。3をボウルに入れ、牛乳50mlを加えて混ぜる。ナツメグ小さじ1/2を加え、粘り気が出るまで混ぜる。5に、卵1個、コンソメ小さじ2、2の玉ねぎ、4の高野豆腐&牛乳を加え、混ぜ合わせる。混ぜた後6を4等分して、油を塗った手でハンバーグの形に成形し、左右の手で軽くキャッチボールして、空気を抜く。