水2カップ(400ml)■ふきんや軍手、トング、はさみ、楊枝かフォークを準備しておく作り方1パスタを半分に折っておいしい袋モフに入れ、水1カップ(分量中の半量)を加え、空気を抜いて袋を閉じ、15分浸水させる。※浸水させている間に鍋に湯を沸かす。2袋の結び目を解いて水を抜き、残りの水1カップと、塩小さじ1(分量中の小さじ1)、オリーブオイル小さじ1(分量中の小さじ1)を入れて、袋の空気を抜いて上の方で閉じ、6分湯煎する。(パスタの色が変わるまで湯煎する。)32の袋の閉じ目のすぐ下に、楊枝やフォークなどで穴を数か所開けて逆さまにし、お湯を抜く。43の袋の穴の開いた部分を結び目ごと切り取って袋の口を開き、残りの塩、オリーブオイル、ニンニク、あさりの水煮缶の缶汁・あさりの身を加えて混ぜ、胡椒・ドライパセリをふって完成。※お湯を抜くときは、やけどに注意してください。まめちしき・1で袋を閉じる時はクリップを使ったり、ほどきやすい結び方でOK。・パスタの取り出しやお湯を抜くときは、ふきんや軍手、トングを使うなどして、やけどに注意してください。・パスタの太さや量によって湯煎時間や水の量を調節してください。・具材を変えて色々とアレンジできます。