ぶどう園の一年スタッフブログ志賀高原の麓、信州中野でぶどうづくりを始めて半世紀。長年の技術を注ぎ込んだ、こだわりのシャインマスカットをお届けいたします。2021/12/18こんにちは。今年も残りわずか、カウントダウンの足音が近づいてきました。信州中野シャインマスカット園は、先日、雪に見舞われ大忙しに・・・。この寒ーい冬のおかげでおいしいブドウやリンゴが実っています。前回、果物を食べることのメリットについて書きました。今回は、もう少し掘り下げ、何回かにわけてご紹介できればと思います。日本人の死因1位は「がん」です。果物や野菜を食べることは、今さらですが、声を大にしていいたいです。「がん予防」になります。食事だけがガンリスクに影響をあたえるわけではありませんが。国立がん研究センターでは、がんのリスクおよび予防要因のエビデンス評価をマトリックス化し、公開しています。野菜や果物はガンのリスクはなく、それよりも予防効果があることが示されています。現研究により、果物を食べることでガンリスクを下げることが明らかになっているのは、肺がん、胃がん、食道がんの3つ。食品とガンの因果関係については、未だデータ不十分という評価が並び続けています。理由として、出典元である国立がん研究センターのホームページでは、食事調査の難しさと該当の研究結果がまだまだ少ないことを挙げ、食品・栄養素については少し過小評価に偏っている可能性があると書かれています。日本人唯一の委員であった廣畑先生のホームページ上で、日本語訳のサマリーをご覧いただけますのでご興味のある方はご覧ください。果物を食べて肥満になるわけではない理由は、次のブログでご紹介します。その1遅ればせながら新年おめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。明けてしまえばあっという間、1月も下旬になろうかというところ。...サンタクロースみたいに!国際果実野菜年2021オフィシャルサポーターの出番ですこんにちは。氷温貯蔵シャインマスカット商品の出荷手配がいよいよピークになってまいります。シャイマスカット販売をしました!待望のクイーンルージュもデビューとなりました東急さっぽろ店で1月6日~11月に開催された長野大物産展にて、氷温貯蔵シャインマスカットの販売をしてきました。※コロナ陽性者が急激に増加する中での開催となりました。その1遅ればせながら新年おめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。明けてしまえばあっという間、1月も下旬になろうかというところ。氷温貯蔵シャインマスカット商品の出荷手配がいよいよピークになってまいります。今年も残りわずか、カウントダウンの足音が近づいてきました。信州中野シャインマスカット園は、先日、雪に見舞われ大忙しに・・・。...サンタクロースみたいに!国際果実野菜年2021オフィシャルサポーターの出番ですこんにちは。