鮭のそぼろごはん40分エネルギー(1人分)341kcal糖質量(1人分)g(糖アルコールを除く)ちょっと手間がかかりますが、ごはんと本当に相性がいいです。お弁当にもいいですよ。作っておいて、常備おかずにしたいですね。鮭は耐熱皿に並べてラップをふんわりかけて、電子レンジで2分加熱する。フライパンにほぐした鮭を入れ、弱火でじっくり炒める。水分がなくなってきたら、酒、ラカントS、しょうゆを加え、さらに箸で絶えずかき混ぜながら、炒る。水分がなくなり、鮭の繊維がふわふわになったら出来上がり。調理上のポイント鮭を炒る時は、菜ばしを4本ほど使ってほぐすと、やりやすいです。