濃厚な魚介醤油のつけ汁が極太麺に良く絡む池袋で大人気のつけ麺屋さん特上濃厚つけ麺(魚介・大盛り)と狸穴の牛めしを注文。超濃厚な魚介スープにモチっとした極太麺がしっかり絡んで超美味しいです。別皿で味玉とチャーシュー、メンマ、ナルトが盛られていて高級感が出ます。チャーシューはそのままでも美味しいですし、スープに浸して更に柔らかくして食べるのもおすすめです。牛めしは肉肉しくていけてました。煮干しも人気みたいなので次回は煮干しもチャレンジします。【池袋口徒歩1分】コクのかたまりである明太子などの素材を生かした濃厚なつけ麺!!元祖博多めんたい重といえばめんたい重ですが、実はこの煮こみつけ麺は未開拓でした。お値段なかなかですね、、博多の店舗は観光客価格だろうと笑ってましたが、普通に食べて2000円近くしちゃいますね汗。めんたい煮こみつけ麺自体はまぁ想像通りの味。こんなもんですね笑笑。う〜ん、つけ麺食べたらまた中華そば食べたくなってきた、早く再訪麺しよ。つけ麺が食べたい気分だったので、ランチに久々に行ってきました。並、中、大が全て同一料金。辣油の効いたつけ汁は、結構あっさりめ。つけ汁に野菜たっぷりなのが嬉しい。卓上に無料のたまねぎがあるので入れると、たまねぎの辛さとつけ汁の辛味のバランスがいい感じに。具材は野菜の他にチャーシューやメンマなどが入っています。暑い夏に、つけ麺はさっぱり頂けていいですね。最後は、割りスープを。別の器でくれるので、お好みの濃さで割って頂けます。麺が甘酢の効いたコクのあるスープと絡まって、クセになる味ただ、ここでは数年前、野菜つけ麺を頼んだ時、野菜が茹で野菜になってとてもガッカリした記憶があり、普通のもりそばするか迷ったのですが期待値は相当低めで野菜つけ麺を注文。求めていた味を堪能しました。池袋駅から徒歩7分、激辛つけ麺が有名なラーメン屋さん石焼和風つけ麺白(えび塩)とミニチャーシュー丼を注文。提供時に石焼で熱々の状態でスープを提供してくれます。味はいい感じで海老の風味があり、最後まで冷めず味も落ちずに美味しく頂きました。注意しないといけないのは並盛りでも480gあるところなので、初見でその上を申し込む時はお腹との相談ですね。チャーシュー丼は肉肉しくていけてました。ラーメン店というよりラウンジ喫茶のような感じで、ゆったりくつろげました。支払いはpaypayにも対応しています。まるとちび池袋西口、焼き鳥屋さんを間借りしている広島つけ麺のお店。店員さんはワンオペで、メニューを丁寧に説明してくれます。肝心のまぜそばは、なかなかの辛味でお肉、玉ねぎが具として入り美味しかったです。0鶏の穴リピーター続出、鶏白湯ラーメン好きが並ぶお店つけ麺普通200g+味付玉子(850+120円)をいただきました。鶏白湯ベースのつけ汁。お肉は鶏もも肉がごろっと。濃い鶏白湯はつけ麺に良く合います。Hulu-luハワイが大好きなオーナーがやってる池袋のラーメン屋さん毎週金曜日は「つけ麺」のみ、毎月1日は「トマト」の日、どちらも通常メニューの提供は無しとなっています。日曜日14:04着で18人の並び。娘と一緒だったので躊躇しましたが並ぶ事に。店内に入れたのが15:04とジャスト1時間の並び。ちなみに食べ終えて外に出たのは15:25でしたが、その時点で外には並びがありませんでしたので、閉店間際に来た方は並ばずに入れていました。お店は15:30ちょうどでクローズにしていました。醤油SOBA(880円)・・・私の注文。吉備黒鶏に丸鷄、香味野菜をベースにとった優しいスープにハワイの水を使用した自家製麺が合わさります。複雑に様々な素材が口の中で交錯しながらも絶妙なバランス感で仕上がっていて、優しい味のような気もするし、しっかりと旨味を強く感じる気もするし。最後まで美味しく楽しめる1杯でした。煮干しSOBA(920円)・・・娘の注文は限定メニューの煮干し。小学一年生なのに、煮干しがブームのようです。醤油SOBAと麺が違うんですね。いうか限定メニュー多くて大変そうですね。大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!限定かつけ麺いこうかと思ったけど初志貫徹の醤油ラーメンを注文、店内は狭いんかと思ってたけど奥行きあるのね、これが満席だったりするんだからすごいね。はー、意識高いとまではいかないけど、高さのある丼に美しく盛り付けられてますなぁ。トッピングは穂先メンマとブタ・鶏の2種チャーシュー。麺はソバのように細い全粒粉、スープは濃い醤油カラーなのに澄んでますね。^ω^;恐らくアッツアツの鶏油がそうさせてるのかも。レアチャーがレアでなくなってしまう前にパクり、ムチっとして旨みが広がる、、、鶏チャーもじっくり火を入れているのか、胸肉っぽいのにめちゃしっとり。味変アイテムが何も置いてないってのも拘りを感じますね、店員さんもよく教育されていて気持ちよくいただけました。前評判を考慮すると、、、驚くほどではないですね。腹減って無かったからノーマルつけ麺で。チャーシュー美味かったから次はこのチャーシュー麺食いたいね。ラーメン、汁、チャーシュー全部美味いね。割りスープは透明でどんな味か分からんね。近くで仕事をしており、たまたま目にして入ったお店。こちらはなんとつけ麺×揚げ物の組み合わせ。なんと言ってもトッピングの鶏天。田なかこれは噂通り美味かった。きゅうり、豆腐、麦味噌。