・メニュー開発や原価計算など、料理長として調理場の指揮・管理を担当していただきます。幅広い仕事を経験し、レベルアップしていただく環境をご準備しております!キッチンとホールはポジションとしては分かれていますが、1つのチームとしてお店をまわす体制となっています。チーム内での相互理解を深め、働きやすい環境づくりを行なって頂きます。日本で唯一の自店舗で精米したお米を羽釜で炊いて、炊き立てを食べてもらうハンバーグ専門店!お肉をその日に店舗で挽肉にするほど、お肉の鮮度にもこだわっています。そんなハンバーグに合わせるソースは、香り高くコク豊か♪フレンチの肉料理に近い大人な仕上がりとなっています!看板メニューは『トリュフデミグラスハンバーグ』トリュフ入りフォン・ド・ヴォー、野菜をじっくり煮込むことで生まれる特製デミグラスソースが自慢。一般的なハンバーグとは一線を画すリッチな香り・ビジュアルに引き込まれる逸品です★お肉とお米の鮮度にとことんこだわった、唯一無二の絶品ハンバーグをお届けします。一緒に美味しい料理をお客様に提供いたしましょう!系列店舗では、1時間ほどで完売するほどの人気ぶり。※営業時間は店舗によって異なります。考慮の上、優遇いたします※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。履歴書/職務経歴書をご持参下さい。