検索ヒガシマルTOPFOODSレシピ基本のレシピかつおの角煮入り!かつおラーメンレシピかつおの角煮入り!かつおラーメン鹿児島・枕崎産かつお節を使用した透明感のあるスープとノンフライの棒状ラーメンを合わせました。トッピングには「ヒガシフーズめんつゆカツオ」とかつおの刺身を使って、カンタンお手軽なかつおの角煮を作りました。小鍋にヒガシフーズめんつゆカツオ(他のストレートめんつゆでも可)を入れ、火をつけます。(弱火)めんつゆの水分が1/3になるまで煮詰めます。1にかつおの刺身を入れ、火が通ったら火を消します。焦げ付かないように様子を見てください。別のお鍋に450mlの水を沸騰させて、めんをさばいて入れ、2分半ゆでてください。めんがゆであがったら火を止め、液体スープを入れて軽くかき混ぜます。どんぶりに盛り、2のかつおの角煮をトッピングして完成です。※お好みに合わせてゆで卵、白髪ネギ、ゆでたチンゲン菜をトッピングするとよりおいしく召し上がれます。092-502-4266※福岡営業所が不在の際は、本社営業課へ転送されます。072-861-5211※大阪営業所が不在の際は、本社営業課へ転送されます。03-6404-2167※東京営業所が不在の際は、本社営業課へ転送されます。使用を承諾したものとみなされます。プライバシーポリシーOK。