料理を作っているのは、10年以上の経験を積んだウズベキスタン人シェフ。カブルマラグモンの麺もマンティの皮もすべて手作り。ウズベキスタン料理に欠かせないクミンも、現地から取り寄せているそうです。「日本人が同じように作っても、なぜか同じ味にはならないんです」と山口さん。ウズベキスタン人のシェフが作るからこそ、ふるさとの味が再現できるのですね。(ウズベキスタン国旗)テイクアウトも可能なので、おうちでも気軽にウズベキスタン料理を楽しめますよ。皆さんも薬師あいロードでシルクロードの風を感じてみませんか。東京都23区の西部に位置しています。サブカルチャーの「聖地」と呼ばれる「中野ブロードウェイ」が特に有名ですが、それ以外にも歴史ある神社・仏閣やグルメなど、多くの観光資源を有しています。中野駅周辺で「100年に1度」とも言われる再開発が進み、まちの移り変わりが進む一方、昔ながらの人情味あふれる商店街が賑わっているなど、中野のまちは多様な面を持っています。そんなまちの多様性が、約1.7万人、約120カ国の人が住むというまちの特徴にもつながっています。more本記事の情報は取材・執筆当時のものです。記事公開後に商品やサービスの内容・料金が変更となる可能性があります。ご利用の際は改めてご確認ください。記事には、アフィリエイトリンクが含まれている場合があります。商品の購入、予約にあたっては、慎重にご検討いただきますようお願いします。ガイド】新幹線のりば・乗りかえ方法をわかりやすく解説!東京からの日帰り旅行スポット18選。日本の観光・文化・ホテル情報を世界に届けるメディアMATCHAは、日本の観光に関心のある日本人及び訪日外国人に向けて、さまざまな情報を紹介するメディアです。観光スポットだけでなく、ホテルや温泉、グルメ、ショッピング、観光地へのアクセス、そして理想的なモデルコースまで、多岐にわたる情報が最大10言語で網羅されています。自治体や企業の公式情報も多言語で掲載されており、新鮮で魅力的な情報が満載。人生に変化を求め、新しい可能性を探求するみなさん、MATCHAを通じて、素晴らしい日本での体験をお楽しみください。