おいしい!厚揚げの肉みそがけしっとりおいしい肉みそは、ショウガ汁をたっぷり入れるのがポイント。焼いた豆腐にかけてもおいしいですよ。公開日:2011/11/24更新日:2014/07/09作り方1厚揚げはザルにのせ、熱湯をまわしかけて油を落とし、厚さ1cmのひとくち大に切って器に盛る。2鍋に豚ひき肉、<調味料>の材料を入れ、菜ばし3~4本で混ぜ合わせる。鍋を火にかけながら絶えず混ぜて火を通し、(1)の厚揚げにのせて刻みネギを散らす。料理家・ソムリエ小さな家庭料理のレストランを営む。E・レシピでは献立、特集などを担当。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。