う~ん、悩ましい!よし、ここは「特製」の文字がついた「特製牛ハラミステーキ重」でいこう。お店のイチオシに違いない。注文は「合い盛り重」!メニューを戻そうとすると、メニュー下に「合い盛り重」!おおっ、ハーフ&ハーフもできるのか!見ると、合い盛り重Aは、特製ハラミ&牛バラだ!バラ好きの私。実は、「牛バラ重」に未練が残っていた。特製ハラミと牛バラのハーフ&ハーフ「合い盛り重A」を注文する。今度は、メニューの上に書かれた文字が目に入る。卓上の薬味をトッピングしてお楽しみください※特製牛ハラミは塩味です。前を見ると、銀の器が2つ。塩玉ねぎ卓上の薬味はこれか。よし、了解だ!味変もしっかり楽しませていただこう!ステーキ重、登場!そして、5分ほどで、お待たせしましたー!それでは、いただきまーす!と思ったが、さすが、お重!ちゃんとフタがしてある。いつもの吉牛感覚ではいけない。いただく前に、まずはフタを開けねば。パカリっ!おー、うまさの茶系、黒光り!胃袋ワシづかみ、いい感じじゃないか!汁ものは、白湯スープ。ステーキ重に合いそうだ。これは、白ガーリックか。塩味、特製牛ハラミに合いそうだ。それでは、いただこう!まずは、牛バラ!最初は、何も足さない、何も引かない。そのままでいただく!パクリっ!おー、赤身と脂のハーモニー!甘辛タレも濃いめのいい味わい、メチャうまい!立て続けに、もうひとつかみを、ぱくり!う~ん、たまらない♪そして、お肉の下から顔出すごはん!いい感じでタレがついたやつを、おはしですくって、ぱくりっ!イエスっ!うまさしみ込むごはん、サイコーだ!続いて、特製牛ハラミを1枚つかむ!おー、さすが特製、厚みもあっていいじゃないか!パクリっ!うわぁ、やわらか~♪♪さらに噛むほどに、お肉の旨みが口の中に広がっていく!さすが特製、グッドな味わいだ!そしてここで、白ガーリックをひとさじすくう。これを、ハラミの上にトン!口を大きく開いて、ぱくりっ!うまい!ステーキの旨みをさらに引き出すガーリック!ステーキの最高のおとも、ガーリック万歳だ!と、ごはんをほおばる。よし、お次はねぎの薬味で楽しもう!まずは、ピリッと味変、からしねぎ!フタを開けて、ひとすくい。これを、トン!お肉に乗っけて、ぱくりっ!おー、アグレッシブ!辛味の刺激で、お肉食べてる気分がますます盛り上がる!ごはんもほおばり、どんどんいただく。お次は、さっぱり味変、塩玉ねぎ!フタを開けて、ひとすくい。!お肉に乗っけて、ぱくりっ!おー、今度は巧の技か。お店にご確認ください。※「うまログ!」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。Twitter(X)でお知らせしています。検索プロフィールこんにちは!都内の会社に勤務する普通の会社員、木村進です。中間管理職で、仕事は営業担当です。趣味は「食べること」!うまい!を求めて、普段は都内を、出張などではご当地を食べ歩き、飲み歩き。美味しかった思い出をブログにしています。