笑顔の素敵な尊敬できる社長です。それだけでなく、私個人としても経営者として、さまざまご指導いただいた方でした。私は、大きな感動とともに、さまざまな人間的なご指導いただいた方です。社長の人柄に惹かれた方が多いのではないでしょうか。下記にその行動を記載しています。代表取締役)を偲ぶビールを、“マサジビールプロジェクト“の名の下に、それぞれ醸造していただけるというお申し出を頂きました。故人を追悼したいとの温かい想いに感謝すると同時に、業界全体を盛り上げるという趣旨にも感銘し、箕面ビールも参加した計11社により、本プロジェクトを立ち上げることとなりました。テーマは「大下社長」をイメージした特別ビール。スタイルは自由で、各ブルワーの社長への思いがこもった、特別な限定ビールです。ネーミングも社長をイメージした、もしくは連想されるネーミングで発売。随時ご報告させていただきます。製造はすでに行われ、3月2日に大阪と東京、同時にキックオフイベントを開催。キックオフイベントを皮切りに、全国のビアパブ様への販売出荷も3月3日より順次開始となります。ビアパブの皆様には、ぜひご用命いただき、11社の思いがこもった個性溢れるオリジナルビールをご提供いただけたら幸いです。賑やかなのがとても好きだった社長です。皆さんに各社の思いのこもった美味しいビールを片手に、社長の思い出話しで盛り上がっていただけたら大変嬉しいです。箕面ビール(大阪)(全11社)-------------------------------------------------------------------------------------------世嬉の一酒造でももちろん参加させていただいております。工場長の佐藤孝紀と私で、今回はより真剣にビール設計をしました。大下社長は情熱の人でありダンディなイメージがあります。燃える赤のイメージがあります!そして、とてもすばらしい人だったということを思い醸造しました。今回、新しい品種のホップ「Bravo」という品種を使用しています。このために出てきたホップではないだろうかという、素敵なネーミング!大下社長の偉大さときっと雲の上から乾杯している社長の思いを浮かべ、Bravo!という品種を使用し、赤いインディアペールエールを醸造しました。柑橘系の香りがとてもよく、かつ苦味のきいた”渋い男(ダンディーな男)”の味です!佐藤孝紀工場長が真剣に丁寧に醸造したビールは醗酵も終わり、これから丁寧に熟成期間をとる予定です。お客様にとっても、大下社長を知らない方でもきっと満足する美味しさになっていると自負しております。お近くの飲食店でみたらぜひお試しください。~おおきに!社長!~」です。長いですが、11ブルワーの統一コンセプトで発売します。ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。滝浦新悦も大忙しです。ほとんど寝ていないと聞いています。プロだなぁと感心しました。朝早く5時におきて酒米を蒸します!また、蒸した米で麴も創ります。これはからしといって麴になった米です。噛むと甘栗のような味がします。右側の方が頭と呼ばれます。17歳から酒造りに入っております。若いときはならのほうにも酒造りにいってました。これが酒のもととなります。いい感じで酒母が出来ております。こんな感じで酒母タンクは並んでいます。醗酵タンクで櫂入れをしています。すべてを細かく計算して醸造してくれております。明日のための洗米しています。3月8日まで今年の酒造りは継続します。今日も美味しいお酒をつくるため、杜氏中心にがんばっています。ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。11:06街をモチでモチ上げよう!の巻き~今週はモチバイキング~Tweet2月10日、モチで街をモチ上げよう!ということで、第3回、餅バイキングが開催されました。市内の餅を提供する飲食店が4店舗集まり、もちを提供します。例年より、お客様が多く、ぜんぜん餅が足りなかったとのことです。蔵元レストラン世嬉の一では、川崎町の伝統料理「炒め納豆もち」やもちサミット準優勝商品「牛辛スープ餅」も持っていきました。おろし餅」も提供されました。どれも人気で、一関がまさに餅で熱くなっていると感じております。ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。16:07いわて蔵ビールの会in大手町にご参加ありがとうございます!Tweet9日のお昼にいわて蔵ビールの会in大手町を開催しますした。多くのお客様が来て頂き、楽しい時間をすごさせてもらいました。本当にありがとうございます。皆様と楽しいひと時を過ごせたことがとても嬉しかったです。会場のGaston&Gaspar様も今日のために美味しい料理を作ってくれました。本格イタリアンとビールのマリアージュです。麦芽を使用したリゾットや、ショコラスタウトに合わせてメニュー開発したチョコレートと牛肉の煮込みのパスタです。ビールIPAと麦芽のリゾット!会場では、いわて蔵ビールヴァイツェン、インディアペールエール、ショコラスタウト、レッドエール、自然発酵ビール、オイスタースタウトを楽しんでいただきました。孝紀さんが、ビール醸造の説明の他、蔵ビールグッズが当たるじゃんけん大会で盛り上がりました!もちろん世嬉の一の説明もしました!会場では、原料のホップや麦芽も現物を見て楽しんでもらいました。ビールも沢山楽しんでもらいました!このエコバックは麦芽の袋を加工したものです。地域の授産施設の仕事作りの一環で行いました!Gaston&Gaspa大手町店の店長さんです。沢山のビールを丁寧に美味しく注いでもらいました。ありがとうございます!あまりにも楽しかったのか?76kgの私をお姫様抱っこしてくれたお客様。ぎっくり腰にならなかったのか!?沢山のかたがたに来て頂き、私もとっても楽しい時間でした。1年ぶりの蔵ビールの会でしたが、また、開催したいです。おまけ・・・お客様の大切な忘れ物です。お店の方で預かっていただいておりますので、ご連絡ください。・・・おまけイベント終了後、久々にビール工場長の孝紀さんと一緒に飲みました。ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。