そばでおもてなしOLIMBA(オリンバ)富山県富山市お蕎麦が好きな義母のために、以前お蕎麦やさんを調べていて見つけたOLIMBA(オリンバ)さん。それから月日が経ち、2023年9月に初めて行って感動して、2024年2月にもまた行きました。2024年2月上旬お茶は確か、そば茶だった記憶。テーブルの木がまた素敵です。お茶とおしぼりと箸(OLIMBAオリンバ)取り皿も素敵。お箸もキレイな竹の細いタイプ。器と箸(OLIMBAオリンバ)出汁巻き玉子に梅干しペーストが添えられてて、これがまた美味しかったです。梅干し合う〜出汁巻き玉子(OLIMBAオリンバ)上天盛りそばの大盛り〜〜〜上天盛りそば大盛り(OLIMBAオリンバ)そば屋の鶏のから揚げ〜そば屋の鶏のから揚げ(OLIMBAオリンバ)イカげそ揚げ〜イカげそ揚げ(OLIMBAオリンバ)これは確か、山かけ盛りそばと、かき揚げの単品だったはず。全部がセットでは無かった記憶。(忘れっぽさ全開)山かけそば&かき揚げ(OLIMBAオリンバ)かき揚げがまた、すっごい厚み!5階建てのビルくらいある(かき揚げビル)山かけそば&かき揚げ(OLIMBAオリンバ)こちらは天盛りそばで、やっぱり大盛りだったはず天盛りそば大盛り(OLIMBAオリンバ)私は温かいエビ天そばにしました。この日めっちゃ冷えてて。エビ天そば(OLIMBAオリンバ)温かいお蕎麦めっちゃ美味しかった〜エビ天そば(OLIMBAオリンバ)海老が3尾も入ってましたエビ天そば(OLIMBAオリンバ)日本酒の熱燗?あったかいの。お酒の名前は忘れちゃった。満寿泉か勝駒だったような。思い出したらまた更新しておきます。日本酒(OLIMBAオリンバ)2023年9月中旬OLIMBAに初めて行った日。おしゃれな店内に感動しました。インテリア(OLIMBAオリンバ)壁も天井も素敵〜インテリア(OLIMBAオリンバ)テーブルの上(OLIMBAオリンバ)お茶とおしぼりと箸(OLIMBAオリンバ)上天盛りそばの大盛り。この器が、写真より実物がホント大きくて度肝を抜かれました!上天盛りそば大盛り(OLIMBAオリンバ)素敵な器です。上天盛りそば大盛り(OLIMBAオリンバ)上天盛りそばの、こちらは確か普通盛りだったような。上天盛りそば(OLIMBAオリンバ)上天盛りそば(OLIMBAオリンバ)上天盛りそば(OLIMBAオリンバ)天ぷらもめっちゃ美味しいです!いっぱい入ってたので、並べて撮りました。上天盛りそばの天ぷら(OLIMBAオリンバ)上天盛りそばの天ぷら(OLIMBAオリンバ)そば湯も美味しかった。そば湯(OLIMBAオリンバ)器と箸(OLIMBAオリンバ)盛りそばは少しかため(富山弁で「こわめ」)で、「こわめ」が好きな義母は気に入ってました。私は普通のかたさ(こわさ)が好きですがそんな私でも、かためだけどかたすぎず美味しいって思いました。パスタのアルデンテみたい感じかな。温かいお蕎麦は普通のかたさでした。本格的なお蕎麦と、一品料理もたくさんあって、とっても美味しかったです!お店もとってもおしゃれで素敵です。今回は、12月25日のお昼に行った四六八ちゃです。行ったのは12月25日。