Tweet地場産水産物を使ったご当地グルメ創出事業「島ぃゆグルメフェスタ」の参加飲食店舗向け説明会が15、17の両日、奄美市名瀬の県大島支庁4階大会議室である。運営を行うしーま(奄美市)と大島支庁の担当者は「群島の水産物に加え、野菜などの食材や調味料も島のものを使用し、島ならではの調理法で魅力をアピールしてほしい。群島全体を盛り上げたい」と多くの参加を呼び掛けている=写真。使用した、水産物が主役のメニュー」を、事務局が「島ぃゆグルメ」として認定。特設サイトやポスターなどで宣伝し、広く集客を図る。目的で、昨年に続く2度目の開催。参加条件は1群島内にある飲食提供店2群島産の水産物を仕入れ、調理して提供できる3開催期間中、対象となるメニューを提供し続けることができる。料理のジャンルは問わず、テークアウト専門店も参加可。説明会は両日とも同じ内容で、いずれも午後2時~同4時。