動作可能なブラウザをご使用ください。昭和8年に創業し、約90年お菓子を作り続けているよ。愛媛の銘菓「タルト」に初めて栗を入れた「ハタダ栗タルト」を作ったのはハタダだよ。和菓子だけでなく、ケーキなど洋菓子も販売しているよ。https://www.hatada.co.jp/おしごと紹介おしごと体験おうちでおしごと「ハタダ栗くりタルト」の製造工程紹介せいぞうこうていしょうかい�@あんこ作り小豆あずきは北海道産ほっかいどうさんの小豆(しゅまり)を50%使用しようしたこし餡あんをじっくりと炊たき上あげて、柚子ゆずと刻きざみ栗くりを加くわえたこだわりの特製とくせいこし餡あんを朝あさ5時じから3時間じかんかけて工場内こうじょうないでゆっくりと炊たき上あげています。�A生地作りふわふわのカステラ生地きじは長ながさ10メートルほどのトンネルオーブンで15分ふんほどかけて焼やき上あげています。カステラは庫内温度こないおんどが肝心かんじんです。天候てんこうに合あわせて火力かりょくを調整ちょうせいしてふんわりと焼やき上あげていきます。�B手巻きハタダ栗くりタルトは職人しょくにんさんが一本一本いっぽんいっぽん丁寧ていねいに手てで巻まき上あげています。小豆あずきを全体ぜんたいに均一きんいつに塗ぬってくるっと優やさしく巻まき上あげるので柔やわらかな美味おいしいハタダ栗くりタルトが完成かんせいします。包装ほうそうはおいしいハタダ栗くりタルトを安全安心あんぜんあんしんにお楽たのしみいただく大切な工程こうていです。機械きかいの調整ちょうせいと仕上しあがりのチェックを手分てわけして行おこなっています。ミスのないようにしっかりとチェックしてみなさんのところにお届とどけします。おみやげプレゼント!好きなお菓子を選ぼう(10種類の中から5種)※自分で巻いたハタダ栗タルトはおうちに持って帰って食べてね!※バームクーヘン工房がお休みの場合は、ご説明とご試食のみとなる場合がございます。※体験ができるのは小学生以上(未就学児は付き添いのみ)※その場合、2日前までに「ハタダできたてお菓子館」までお電話にてお申し付けください。対象は、ご当選者様のご兄弟(ご姉妹)、且つ小学児童に限らせていただいております。車いすの方のご体験も問題ございません。お申込み時にその旨ご記入ください。弊社サイト、SNS等で活動状況を掲出させていただく場合がございます。