青空レストランマツコの知らない世界aboutホーム金スマ・ノンストップ・ヒルナンデス・青空レストランなどのテレビで紹介されたレシピ、ダイエット情報、お取り寄せなどを紹介します。2024年3月12日3月7日のあさイチでは、ヤミーさんが、魚介とじゃがいものフライパン蒸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。time25minutesCalories600kcalあさイチの魚介とじゃがいものフライパン蒸しのレシピ。作り方じゃがいもは皮をむいて、1cm厚さの半月形に切り、たまねぎは繊維に沿って薄切り、さやいんげんはヘタと筋をとって半分に切る。表面の水けをとり、一口大にそぎ切り。えびは表面の水けをとり、尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて背ワタを除く。フライパンにバターを入れて中火で熱し、たまねぎを入れて透き通ってくるまで炒めたら、じゃがいもを加えて縁が透明になるまで炒める。(2)の上に、たら、えび、さやいんげん、ローリエをのせて白ワインを回しかける。煮立ててアルコールをとばし、ふたをして弱火で10分間蒸し煮にする。ふたを開けたらサッと混ぜ、味をみて塩・こしょうで調える。刻んだパセリを振りかけ、皿に盛って粒マスタードを添えて完成。スポンサーリンクまとめぜひ参考にしたいと思います。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。