これなんだ?ヒント1:和名でヒラミレモンと読みます。ヒント2:焼き魚にかけて使用することも。答えは「シークヮーサー」でした!平実檸檬は、ミカン科に属した柑橘類のひとつです。シークヮーサーの「シー」は“酸”、「クヮーサー」は“食わせる”で、酸を食べさせるという意味があるのだそう。青い状態のときは酸味が強く、主に焼き魚や肉などにかけて使用したり、香り付けにお酒やお水に入れて使用しています。黄色く熟していくにつれ甘さが出てくるため、生食でも食べられるほか、搾ってジュースとして飲むことも。平実檸檬は台湾や沖縄に自生していたと言われ、古くから沖縄県では食べられてきました。日本においては、2つしかないと言われるミカンの原種のひとつが平実檸檬なのだとか。そのなかでも大宜味村は県内6割の生産量を占めているのだそう。200kgのシークヮーサーを収穫しました!大宜味村は日本一のシークヮーサー生産量をほこる村なのです。覚えておいてください。2020今回は、平実檸檬をご紹介しました。地方2021.04.21これが読めたら山梨県民!「垈」、これなんて読む?場づくり・コミュニティ2022.10.23思い出を交換する『思い出書店』。場づくり・コミュニティ2019.07.17ホームへの、愛を込めて。故郷を誇れるアイテムを身に付ける地方2021.06.03「蚕豆」なんと読む?鹿児島県が生産量TOPの野菜です。指出一正33ご当地ジーンズのススメ!まさやん44大阪城の片隅からしもやん55地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ...指出一正ピックアップイベント2024.10.18「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、横浜みなとみらいで202...食2024.10.07PR「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。仕事・働き方2024.10.07PR転職・就職に「農業」という選択を。まちづくりとまちしごとの掲示板『イタ』が、みなさんの...食2024.08.30“神7グミ”が東京メトロの銀座・日本橋駅に降臨。