(木)放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介した、福島会津の馬肉のお店のお店は『肉の庄治郎・天竜』です。「肉の庄治郎」は大正6年創業の精肉店です。当時は馬肉を生では食べてはいませんでした。昭和30年9月1日にプロレスラーの力道山さんが精肉店を訪れ『馬肉を切ってくれ』と頼まれ、は持参していた辛子味噌を生の馬肉につけ食べたと伝わっています。あまりにうまそうに食べるその姿に話題が広がり、福島県全体に生食の馬肉が伝わったとされています。「肉の庄治郎」のホームページです。当店は大正6年の創業以来、新鮮で美味しい会津馬刺し・馬肉をお客様に提供しております。しゃぶしゃぶや焼き肉、すき焼き、ばさし食べ比べなど様々なシーンでお楽しみいただける馬肉をお届けいたします。天竜」は福島県会津若松市にある居酒屋で、会津の地元食材をふんだんに使った料理と、豊富な種類の地酒を楽しめるお店です。天竜では、馬肉料理も充実しています。会津は馬肉の文化が根付いた地域で、ここでは「馬刺し」や「桜鍋」といった馬肉料理が楽しめます。馬刺しは新鮮で、ニンニクや味噌で味付けをして食べるスタイルが特徴的です。これに合わせる地酒も豊富に取り揃えられており、馬肉料理と一緒に味わうとさらにその美味しさが引き立ちます会津ではニンニクがきいたピリ辛の辛子味噌を醤油に溶かしあっさりとした赤身にパンチを追加して食べるのが鉄則。こちらは『天竜(会津若松/居酒屋)』のお店ページです。実名でのオススメが22件集まっています。位置する馬刺し専門店で、60年以上の歴史を誇ります。創業当初から、地元の人々に愛され続けており、会津名物の馬刺しを提供しています。人気は「国産馬刺しロース」です。馬刺しの王道ともいえるロースは、口の中でとろけるような柔らかさが特徴で、鈴静自慢の自家製しょうゆタレとの相性も抜群です。「あかべこ」では馬肉の中で一番やわらかいシャトーブリアンに特製辛子味噌ソースをかけていただきます。ブリスケと呼ばれる脚の付け根の希少部位を炙りでいただけるお店です。観光グルメに人気のカフェ・食堂。会津ブランドに認定された最高級国産馬刺しはランチの食事、ご飯、テイクアウト・持ち帰り、お土産におすすめ。詳しくはホームページをご覧ください。ツ和字波々帰目1110-1電話0242-23-9279※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。臭みがなくクセのない甘みが特徴の会津味噌と、馬骨8割、豚骨1割、野菜1割で作ったスープと合わせ、馬肉のチャーシューに自家製辛子味噌をトッピングした馬肉づくしのラーメンです。辛子味噌を馬骨のスープに溶かしながらいただきます。ホットペッパーグルメ馬力本願(会津若松駅/ラーメン/ラーメン全般)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!馬力本願のおすすめポイントは、1人でも気楽に利用しやすいカウンター席があり、気軽にいつでも美味しいラーメンが食べられる。店内の装飾もシンプルにしてあるので、じっくり食事に集中でき、ゆっくり時間を過ごすこともできる。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。当サイトのすべてのコンテンツ・情報につきまして、可能な限り正確な情報を掲載するよう努めておりますが、必ずしも正確性・信頼性等を保証するものではありません。当ブログの情報によるいかなる損失に関して、当サイトでは免責とさせて頂きます。本免責事項、および、当サイトに掲載しているコンテンツ・情報は、予告なしに変更・削除されることがあります。当サイトでは、記事の画面キャプチャーの転載、及び掲載している記事を、プログラム等を用いて機械的に取得する行為(スクレイピング等)について、システムに過度の負荷がかかり、安定したサービス提供に支障をきたす恐れがあることから禁止しています。