A|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。A豚肉とありあわせの野菜で、お代わりしたくなるエスニックチャーハンに!にんにく、しょうが、唐辛子、ナンプラーなど必要なものを事前に混ぜたタレを有効活用。特製香味タレの作り方は、レシピID:1220012189をご参照ください。今回は、手軽にフードプロセッサーで刻み混ぜて、作り置きしたものを使用。<野菜を切る>人参は3~4mmの賽の目に切り揃える。玉葱を6mm程度のみじん切りにする。ピーマンは8~10mmの角切りにする。大きめのフライパンに油を入れて、特製香味タレを大さじ1強加えて中火で炒める。炒めている間に豚肉は1~1.5cm幅に切りそろえる。人参に火が通ったら豚肉を入れ、オイスターソースを加えて炒める。豚肉の色が変わったら強火に変えて、レンジで軽く温めたご飯を加えてほぐす。残りのタレを加えて混ぜながら、水分がなくなったらピーマンを加えて炒め合わせる。仕上げに卵を割り入れて、手早く混ぜる。焼き付けるようにヘラで返しながら炒めてできあがり。お皿に盛りつけたら、お好みでパクチーを添えて下さい。香りがお好きなら食べる直前にほんの少しナンプラーを垂らすと風味が増します。お料理する上で知っていただきたいこときっかけたっぷり作った香味タレが余っていたので、エスニックなチャーハンにしました。おいしくなるコツタレの半量は、辛味と香りを引き出すために炒めて、半量は仕上げに使うのがコツです。化学調味料を使わない料理が基本。減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。献立一覧へアレンジチャーハンの人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。少々レシピを考えた人のコメント豚肉とありあわせの野菜で、お代わりしたくなるエスニックチャーハンに!にんにく、しょうが、唐辛子、ナンプラーなど必要なものを事前に混ぜたタレを有効活用。【例】下記の内容を貼り付けることができます。少々レシピを考えた人のコメント豚肉とありあわせの野菜で、お代わりしたくなるエスニックチャーハンに!にんにく、しょうが、唐辛子、ナンプラーなど必要なものを事前に混ぜたタレを有効活用。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。