本の森・絲の森・食の森。完熟させて備蓄にも​自家採取の種でインゲン豆を栽培しています。若いうちも美味しくいただけますが、雑草園では、完熟させて備蓄用に保存したりもしています。今年も次々と完熟してきました。雑草園の気候が寒めなこともあり、普通の桃よりは収穫が遅めでしたが、密度の高い甘い桃を収穫することができました。自然菜園をおすすめしている雑草園では、雑草も大切な肥料です。作物の周りに伸びてきた草は、上を刈り取って畑の土に積み重ねています。収穫できても、できなくても今年はナスがよく実ります。無施肥で耕さないためか、その年の気候によって収穫は左右されます。毎年、同じようには収穫できないのが自然です。収穫できたら喜び、収穫できなければ来年また種を下ろしてみる。種をつないでいく楽しみエゴマは今年で4年目になります。その年の気候や植える場所によって毎年の育ち具合は微妙に異なりますが、幸い雑草園の環境に合っているようで、毎年自家採種できています。草の生えている場所を少し空けてもらって、無農薬で育てられたルッコラの種を地に下ろしました。秋の花たちもきれいです。雑草園の里芋の葉は、黄緑色です。無施肥なので植物の生きる力のそのままの自然な色合いに、そして美しい模様があることにも気づきました。蕎麦はすぐに発芽しますちょっと時期を過ぎてしまい、焦りながら種下ろしをした自家採種の蕎麦がすぐに発芽してきました。何箇所か微気候の違う場所に分けて蕎麦の生育を観察してみます。続きを読む食の森2022年8月26日タネのテント雑草園の常設テントには、モロコシ、豆類、雑穀類を中心に自家採種した種も保存しています。肥料はいらない雑草園の自然菜園では肥料は与えていません。精米から出る糠や野菜屑を土に戻しつつ、根を残して刈り取った草を土に返します。漉き込むこともしません。自然と同じ、草や虫の死骸が積み重なっていきます。ページ5雑草園とは雑草園は山梨県北杜市にある自然菜園です。土を生かしながら文章そして作品を収穫し、みなさまに出荷しています。雑という漢字は色とりどりの糸を集めて衣を作る意味から、同じではないものが混じり合いながらひとつに集まっていることを表します。草は地から芽吹いて上へと向かうところから、物事のはじまりという意味も持ちます。宇宙のように見えるものは、多様なものが一点に凝縮されて、そしてまた多様に展開していく、その躍動的な姿のほんの一部です。私たちは雑草に「ぞうそう」というよみがなを付けて、自分たちの住む場所の名前とし、小さな雑誌の名前ともしました。それは、荒れてしまった地面をまた緑豊かな森にする、その最初の一点が雑草の種から始まることへの、畏敬の意味でもあります。ための自分メディア運営のお手伝い。MEDIAマスメディアやソーシャルメディアに依存しないために。独立系メディアをチェックするサイト。お申し込み雑誌「雑草」を無料でお送りしています。PDF版と印刷版がございます。PDF版はメールでお送りいたします。お名前メールアドレスご希望の版と印刷版の場合は郵送先と部数もお知らせください。店頭での配布、お知り合いの方への配布も大歓迎です。誌代、送料とも無料です。お申し込み閉じる検索:。