PLEASUROOMコーヒーCOFFEE紅茶TEA中国茶TEAカメラCAMERAコーヒーCOFFEE紅茶TEA中国茶TEAカメラCAMERAひつじ珈琲でコーヒー豆を買ってみたよTwitterFacebookPocketLINEコピー2020.06.03スポンサーリンクコーヒー豆通販を色々試すシリーズ。今回はYouTubeで知った珈琲屋さん、ひつじ珈琲さんでコーヒー豆を買ってみました。ひつじ珈琲さんはYouTubeでコーヒーに関する実験動画とかをアップされていて、チャンネル開設当初から好きでよく見ています。コーヒーの淹れ方や器具のレビューはもちろん、コーヒー豆の焙煎や抽出方法がカップに与える影響に至るまで、マニアックにコーヒーを知りたい人向けに科学的に掘り下げていく番組です。リクエストやご要望お待ちしております。○ひつじ珈琲代表...www.youtube.com動画を見るにコーヒーがほんとに好きなこととか、色んな考察や試行錯誤のもとで焙煎されていることが分かりますし、信頼出来るお店だなと思っています。いう風なお店との出会い方があるのも時代だなあ~と思いつつ、チョイスしたのはこの2つ。店名が入っているブレンド「ひつじブレンド」と、「コーヒーマイスターセレクト20g×12種(シングルオリジン)」。シングルオリジンが12種、それぞれどんな焙煎度にするの?とかお店の傾向を知れたり、単純にたっぷり飲み比べ出来るのが嬉しいところ。小分けになっていてそのまま冷凍庫で保存出来て、1袋使い切りで2人分強淹れられるのがすごくいい...。ひつじブレンドの方を淹れてみます。淹れ方はYouTubeにアップされているので↓に沿って抽出してみました。豆の量に対して13~15倍の湯量とのことなので、20gに対して280g前後。動画では挽きは粗めとのことでしたが、個人的にはちょっと重めのも好きなので中挽き。