コピー2023.02.23薪ストーブピザ我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(その67)〜薪ストーブでピザを焼きました(その1)今シーズンの薪ストーブ(2022年12月〜)も使用開始から2か月以上が経ちました。冬の間のお楽しみである薪ストーブですが、その中でもお気に入りの「焼き芋作り」も材料となるサツマイモの在庫が尽きてしまいました。焼き芋に変わる何かをいろいろと考えて、まずは初めてとなるピザ焼きに挑戦してみた記録です。目次ピザ作りに挑戦ピザ生地作りピザ生地をフライパンへお好みでトッピングピザ作りに挑戦2023年1月26日、いよいよ薪ストーブでのピザ焼きに挑戦です。ピザ自体はこれまで何度も作っていますが、全てオーブンレンジで焼いてきました。今回は、「焼く工程」を薪ストーブでやってみます。ピザ生地作りまずは肝心のピザ生地作りです。材料はごくごく普通のもの。パンやお菓子作りが好きなので、たいていの材料は常備してあります。強力粉・・・250g薄力粉・・・50g塩・・・こさじ1ドライイースト・・・こさじ1オリーブオイル・・・おおさじ1これらをぬるま湯で混ぜて、こねていきます。ピザ生地作りの工程についてはほぼ適当です。今回のメインはあくまで「薪ストーブでピザを焼いてみる」ことです(笑)こねた生地は、麺棒で薄くのばしていきます。ピザ生地をフライパンへ薄くのばしたピザ生地をフライパンへ乗せます。さんの「OIGEN」のフライパン(21cm)で、IH対応のモデルです。通常はIHで調理に使っているところですが、今回は薪ストーブでのピザ焼きに活躍してもらいます。お好みでトッピング続いて、ピザにトッピングです。いっても、トッピング材料は基本的に我が家にあったもののみを使用します。(なんといっても、このピザ焼き挑戦は思いついて即実行してみたため。)まずは、トマトケチャップです。意味はありませんが、グルグルと渦巻き模様でケチャップをかけてみました。そこにぶつ切りにしたソーセージを乗せてみました。ピザと言えば外せないのがチーズです。市販の融けやすいチーズをたっぷりとかけました。いうことで、トッピングは以上!この時点ですでに美味しそうに見えます。あとは薪ストーブで焼くだけです。薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その131)~薪棚のストック状況です我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その6)〜薪ストーブ内に溜まった灰を片付けました我が家の冬の楽しみのひとつ、薪ストーブ。今シーズンは、例年に比べて雪も少なく、このあたりでも例年に...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その119)〜石焼き芋の要領でパン作りに挑戦です1我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。薪ストーブのシーズンが始まると同時にお楽しみなのが、...DIY我が家の薪ストーブ(その16)〜DIYにて単管パイプで薪棚作りです(第2弾〜前編)我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。間もなく梅雨も明ければいよいよ夏本番!・・・という時期で...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その138)~再び果樹畑からの薪集めです3我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(その...薪ストーブ我が家の薪ストーブ(その114)〜薪ストーブで作る石焼き芋2我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。前回記事:我が家の薪ストーブ(その11...ホーム薪ストーブ自己紹介ameuraです。夢だった鶏(アローカナたち)を裏庭で育てながら、将来の自給自足生活を夢見て、ゆる〜く家庭菜園を楽しんでいます。想像していたのと、実際にチャレンジしてみるのは大違い。いろいろな失敗もあるけれど、それも楽しみながら、ちょっとでも参考になるような内容を紹介していきたいと思いますので、大目に見ていただければ幸いです。Reserved.プライバシー・ポリシー&免責事項ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。