静岡県富士宮の百姓猟師ビール醸造科?お正月に新年会、何かとお酒を飲む機会がある冬場の大人事情。あなたなら何を飲みますか?ワイン?日本酒?やっぱりビール?これがクラフトビールならば尚最高。最近のクラフトビールの動きは「地ビール」という領域を超えて、味にこだわった美味さと作り手の思いまでもが伝わるような手作りならではの物が増えているように感じます。BEER」をチェックです。静岡県は富士宮市、柚野という地域にそのビール醸造所はありました。周りは田んぼに囲まれ、ヤギが住み、少し高台になっているその場所はのどかで穏やかな雰囲気。道男さんにお話を伺ってきました。農作物を作る、、、そうゆう方は周りにもいます。狩猟をされる方はあまりいません。道男「木を削られた山に仲間と地元の中学生と一緒に桜の木を植えたんですよ。その若い木の芽を動物が食べてっちゃってしまいには木がなくなっちゃうってことが続いて。それでちょっと減らすか、ってなって。猟犬で追い詰めたり、銃だけじゃなく罠も使っています。道男「いや、人並みにありましたよ。内臓を処理する過程で、寒い山で冷えた手が動物の熱で暖かいと感じることがあって。ゆうときに感じますよね、これは命なんだ、ってゆうことが。私はその体験はしたことがないです。