(2020年11月19日):このヌメリ成分をメディカルハーブチックに語ると、このヌルヌル成分の一つ➡ガラクタンには脳細胞を活性化させるとか、免疫力を高める効果があると考えられております。上記の件につき、可及的速やかにご対応ください。ラクトース[乳糖])の構成糖であるガラクトースに準えたことに由来します。前者(サトイモ)の場合、ガラクタンは(加熱)調理してもヒトの体内でも、その構成糖であるガラクトースに分解されることはありません。後者(牛乳や母乳)の場合、グルコースとガラクトースからなるラクトース(乳糖)が、-乳糖不耐症のケースを除いて-、ヒトの体内で分解されて生じるガラクトースがそのまま脳や神経の発育に使われることもありません。以上、よろしくお願いいたします。***********************************貴重なご意見、ありがとうございました。お受験オツカレさまでした。WordPress.。