オープンして4年目の春です。瑞穂町出身の衣織さん。玲子さんと30歳で結婚。衣織さんも旅関連のフリーライターへ転身し2人で中国へ。仕事の幅も広がるっていう事で中国に行くぞっつって連れてかれて...。成長するっていう頃だったのですごく魅力がありましたし...。延べ5年かな?長男の出産を機に帰国したお二人。将来へのある思いが...。カフェを自然が多いところで自分でやってみたいという夢が...。古い家を使った素敵な空間ができたらいいなっていうふうに...。長野や山梨で探すうち衣織さんの心に浮かんだのはふるさとの風景。この辺って悪くないんじゃないっていう...。心が晴れやかになるというかそんな雰囲気の街に見えたんですよ。昭和の古いお家かわいらしいお家っていうイメージで...。あきる野市にあったんですね。かわいらしい好みの家に改装。POUNDをオープンしました。やって暮らしていたのでしょう?気になりますよね。衣織さん近所でアルバイトしてたんです。昔ながらの手仕込みを守り続ける野崎酒造。7シーズンぐらいはここで...。いいですっていう事で...。溶け込んでるっていうか...。造り酒屋さんで働けるっていう経験ないじゃないですか。それは楽しかったです。優しいご近所さん感謝です。本日は昭和の古民家をDIYして居心地のいいカフェを始めたご夫婦のお話です。地道にコツコツ時間と手間をかけて楽しむ毎日の暮らし。東京都あきる野市で春を告げる野菜といえばのらぼう菜。人々を飢饉から救ったと伝わります。懐かしいふるさとの記憶に導かれあきる野市に移住。妻の玲子さんが主人公です。静かな里の風景にほれ込んでます。衣織さんが仕入れに向かったのは隣町のパン工房です。(衣織さん)ごめんください。(衣織さん)予約した岩田です。(衣織さん)湯ごね食パンです。4枚切りのみみなしですね。