北海道を起点として全国に広まったホワイトカレー。クリーミーなコクの中に香りと旨味を効かせたカレーです。作り方1食材はそれぞれの大きさに切る。2鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、鶏肉、人参、じゃが芋を入れ、肉の色が変わるまでさらに炒める。32に分量の水を加え、約15分煮込む。4いったん火を止め、牛乳を加え、さらにホワイトカレールウを加えてよく溶かし、再びに火かけとろみをつける。5皿にターメリックライスを盛り、4をかけ、パセリを散らす。