Ltd.JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。簡体中文JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。kcal(1個分)洋食パイグラタンTweetサクッとしたパイの中にえびの香りいっぱいのホワイトソースが包まれている、一口オードブルです。冷めてもおいしくいただけます。作り方STEP冷凍パイシートは2枚重ねて解凍し、打ち粉(分量外)をし、2倍の大きさに伸ばし直径10cmの丸型で抜いて、冷蔵庫で冷やす。STEP鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒め、温めた牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜ、塩とこしょうで味を調える。STEPむきえびは2等分に切る。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。ブロッコリーは色よくゆで、小さめの小房にする。STEPフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、えび、ブロッコリーの順に炒め、塩とこしょうで味を調える。STEP4を2に入れて混ぜ、冷ましておく。STEP直径6cmのタルト型にバター(分量外)を塗り、その上に強力粉(分量外)をふる。1のパイ生地を冷やしておいたフォークでところどころを穴をあけたら、型にのせ、5の具材をのせる。STEP生地のヒダをよせながら包み、ハケで卵を塗る。STEP7を天板に並べ、200度に予熱したオーブンで25分焼く。STEP焼き上がったら、型からはずす。POINT冷凍パイシートを2枚重ねて解凍し、伸ばすことで適度なふくらみになります。6では、具材は完全に冷めてから生地にのせましょう。