新宿、パークハイアット東京の41階にある『ピークラウンジ』のアフタヌーンティーへ行ってきました。(前回訪問は今年7月です。)こちらのアフタヌーンティーは「シグネチャーアフタヌーンティー」と「スイートハイティー」の2パターンあり、今回は後者に。アフタヌーンティー6,325円(税・サ込)一休.comからの予約で5,700円~一休.comの格安プランは、入店時間に制約あり。web予約は公式HP・一休経由とも「シグネチャー」のみなので、事前に連絡し「スイートハイティー」に変更してもらいました。サンドイッチ、スコーン、スイーツの3段ティースタンド。後から焼き立てスコーンの追加提供もあり。ペストリーブティックにおいて人気の高い季節のデザート4種類の盛り合わせプレート。両者に、ドリンク飲み放題、フィンガーフード&プティスイーツのプラッターサービス、焼き立てマドレーヌのサービスが付きます。飲み放題のドリンクスパークリングワイン予約特典です。飲み替え・おかわりが好きなだけ可能です。メニューは公式HPへ。爽やかでありながら、後味に甘みが来ます。並ぶ3段スタンドよりも、満腹感があるかも。(メニューにもよりますが。ハードなアーモンド土台が美味しい。キャラメルクリームがほろ苦く、バナナ果肉の甘さが引き立っていました。ほのかな酸味と相まって、爽やかな一品でした。焼き立てマドレーヌこちらは、1人1個のテーブルサービス。今までのレモン風味マドレーヌと違い、卵っぽい。アールグレイとよく合いました。スイーツ&フィンガーフードのプラッターサービス大きなトレイで運ばれてくるフィンガーフードとプティスイーツは、好きなものを好きなだけ頂けます。焼きチーズかと思いましたが、ライスペーパーを揚げたものかな。これが良い香ばしさでした。茸と海老のタルトドライタイプのキッシュのような。栗のムースシンプルに栗を感じられた一品。塩味が、かえって素材の甘さを引き立てる的な。スパイシーなシナモンクリームでした。かぼちゃペーストは水分量が多く、見た目よりもサッパリな感じ。カシスのムースチーズケーキ凝縮感のある固めのチーズケーキ。美味しく、個人的にコレがある日は大当たり。甘ったるい印象でした。以下は、周回プラッターサービス。4品が並んでいました。チョコマカロンコーヒームースのクッキーサンドコーヒー牛乳とキャラメルクリームをかけ合わせたような、まったり甘い味。かぶせ煎茶アフタヌーンティーでありながら、量の満足感があるのがイイ。メニューが更新されたらまた伺いたいです。2019年12月おしらせ勝手ながら、コメント欄をしばらくクローズさせていただきます。これからだよね!プライバシーポリシ。