2024.08.18レビューさつまいもこの記事は約2分で読めます。さつまいもの芽出しは難しい。下手な鉄砲も数撃ちゃ当たるというヤツで、今日もサヨリは元気です(笑)9月の収穫で形の悪いのや小さなさつまいも。それは、畑のもみがらの中に埋めて越冬させた。畑での冬越しは初の試み。一昨年の秋、わちゃわちゃ友人と計画していたことでもある。それを実行に移していたのだ。「さぁ~て......どうですかぁ?」4月に入ってもみ殻を漁ると、さつまいもから小さな発芽を確認できた。一緒にもみ殻に埋めたいも蔓は、ものの見事に消滅していた。不思議なくらい跡形もなくいも蔓だけが消えていた......なんでなん?その一方で、事務所でも何本かのさつまいもを保存していた。こちらは食用として温存していたさつまいもであるのだけれど、念には念をという気持ちで食べずに取っておいたのだ。いわゆるひとつの保険のつもりで。さつまいもは、土を洗い流すと発芽率が下がるらしい。それは友人からの助言である。収穫したままを新聞紙に包んで、段ボールの箱に入れて保管していたのだ。これはいらない......畑のさつまいもが絶好調なのだから。こっちのにも芽が出てるけど。さつまいもは、時間が経つほど甘みを増す。そんな好奇心で蒸してみたのが冒頭の写真である。手前味噌であるけれど、皮をむいた感じはべっぴんさん。鮮やかな黄色に期待が高まる。甘い!忖度抜きでこれは甘い。口の中に広がる甘さは、大きな栗を食べているかのよう。そんなことを考えながら、この秋の収穫が楽しみになった。心の中の予定では5月の中旬にいも蔓を畑に仕込める予定である。ちなみに大切な二本のいもは、昨日の段階で緑の葉を出していた。最高に面倒で、最高にうまいラーメン。ID:MwNTYwMDY今年のさつまいもの芽だしは、難なく順調でよかったですね。スタートがいいと気分もいいし、楽しみと期待と収穫量も増しそうですね。ID:Q2MjEwNTIマコトさん、こんにちは。さつまいもに小さな葉っぱが沢山付き始めました。心配とは裏腹に彼らはやる気満々のようです。今日、よつぼし苺を収穫してきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Posts高級熟成焼き芋にハーゲンダッツを乗せると、料理の鉄人みたくなる高知のいも天は美味いに決まってる食べるタイムマシン!おやつ芋(鹿児島県産)を食べてみた芋ぴっぴ。待ちきれなくて蒸してみた芋ぴっぴ。ブログを更新しているだけの人。それだけで、父ちゃんは嬉しい(笑)初七日ココ2024.10.15今日もサヨリは元気です。雉虎細魚2024.10.12らむさん、お久しぶりです。最後までサヨリはいい子でした。