全国屈指の魚の街銚子から最上級クラスのいわし(鰯)を厳選してご家庭へお届けする専門店/寅松のいわし四代百年。先代からの教えを引き継ぎ新たな技術を加え後代に伝える寅松のいわしは進化を続けます。日本有数の鰯の水揚げを誇る千葉県銚子港近く新鮮、最高品質の鰯だけを選別そのまま召し上がってもアレンジしてもお楽しみ頂ける絶品いわしをご家庭でお試しください。”寅松のいわし”は、店名が示す通り”いわし”を取り扱う専門のお店です。多くの日本人に親しまれてきました。そのような環境の中、数ある食材の中で”いわし”にこだわり100年間四代にわたり品質向上のため努力を続けてきました。”いわし”のこだわりで誰にもに負けたくありません。絶対の品質と自信で勝負します。和洋いろいろな料理に幅広く使われる鰯(いわし)栄養価が高くお手頃な価格でおいしい鰯は、日本人に長年愛され続けてきました。そのため郷土料理や創作料理にも多く使われています。工夫次第で料理のバリエーションはさらに広がります。[酢〆いわし]でお刺身に盛り付け[いわしの開き]で香草焼き。[いわしの生姜煮]で晩酌しながらお食事。[いわしの開き]で竜田揚げ。[いわしの開き]でつみれ汁。[いわしの開き]でフライ。[いわしの開き]で南蛮漬け。ついて会員規約お問合せ「寅松のいわし」は(株)竹中水産が運営・管理を行っております。