手作り味噌・手作り麹のお店。目から鱗キムチ、おつまみキムチ、まろやかキムチまず、5種類のお漬物を食べ比べていただきます。好みのものを見つけたら、さらに自分好みのキムチを作りましょう。お一人様あたり、一袋のキムチをお持ち帰りいただけます。レッスン後にはこのレッスンだけのHAKKOGOZEN土鍋ご飯と薬膳ベースのキムチ鍋をお出しします。心と体をあたためながら、楽しく皆でいただきましょう。鈴木こうじ店ホームページ受付フォームまたは、インスタグラムSTORY内のURLからお申し込みください。maiko.colours心身の体調不良をきっかけに、心と体に興味を持つ。真剣に学びたいと思い、20代半ばの時に、チェンマイにて東洋医学ベースのハーブ療法や、腸マッサージについて学ぶ。帰国後は、セルフケアのワークショップを開催しながら色彩の研究、麹を使った料理の楽しさに目覚める。現在は、ヨガスタジオにて腸マッサージの講師をしています。料理はたのしく、彩り豊かに。五感をつかう!をモットーにこうでなきゃだめ。いう固定概念をはずしたあたらしいごはんとの付き合い方を発信中。鈴木こうじ店に通い続けて8年。麹が好きでたまらなかったわたしがひょんなことをきっかけに、企画スタッフになりました。麹の良さは、とにかく楽にとびきり美味しいごはんが作れること。麹の調和力を生かした、簡単レシピをお伝えします。みんながもっと簡単に、自分好みのごはんをつくれたら忙しい日々を支える、おまもりごはんになったらとても嬉しく、幸せだなあと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。手作り味噌・手作り麹のお店。