薬膳レシピ!春は、気候や生活の変化が大きく変わる季節。引越しや、新しい職場・新しい仲間・・・新しい環境での変化に身体が対応できず、心身ともに疲れが出て、自律神経も乱れがちになってしまいます。自律神経が乱れると、倦怠感や頭痛・便秘・イライラ・不安感など、身体にも心にも良くない不調が起こってしまいます。自律神経を整えるには、「規則正しい生活」もちろん、「適度な運動」「バランスの良い食事」が大切です。本日は、旬の春野菜とお魚を使い、オリジナルソースかけた薬膳料理をご紹介。脂肪燃焼が期待できるトマトやパプリカ、ビタミンB・Cが豊富なクコの実を使用した薬膳オーロラソースがポイント。そこに良質なたんぱく質が豊富で低脂肪の白身魚を使うことで、ダイエットの効果も期待できます。食材★-クコの実のトマトパプリカソース-自立神経を整えて心を安定させるトマト、パプリカ、クコの実をまとめて摂ることができます。※出汁入りがあればなお美味ラー油・・・5g塩・・・1gクコの実(乾燥)・・・3g1トマトとパプリカはミキサーに入る大きさに切る。2ミキサーに1と残りの食材をすべて入れ、しっかり混ぜ合わせる。/クコの実のトマトパプリカソースのチキンライス「クコの実のトマトパプリカソース」を混ぜ合わせるだけの、簡単薬膳チキンライス。(91)「体に良くて、おいしくて、」それが「然の膳」が考える薬膳。食材にとことんこだわり、生産し、調理し、お客様へご提供しています。