おくるお手軽クッキング。113kcalらくらくワンポイント里芋がやわらかくなったら、くずさないように煮詰めましょう。作り方1里芋は塩とぎをする。里芋は、皮をむいて、塩を振ってもみ、さっと洗い流す。里芋にだし汁と調味料を入れて、火にかける。沸騰したら、アクをとって、落し蓋をして、弱火でやわらかくなるまで煮る。3煮汁が少なくなったら、ころがしながら煮詰める。(2)の煮汁が少なくなったら、里芋をころがしながら煮詰める。4器に盛って、いんげんを添える。(3)を器に盛り、いんげんを添える。醤油屋のまろやかしょうゆ甘口は塩味がまろやかで、甘味があるので、煮物や漬けなどに特におすすめ。色も薄いので素材の色を生かした料理に仕上がります。プライバシーポリシーOKいいえ。