CHANNELカレーの香りが食欲を刺激するラーメンです。豚バラと相性の良いねぎはしっかり炒めて甘みを出すとスープにコクが出ます。豆板醤を隠し味に使ってピリッと辛く仕上げました。残ったスープにご飯を入れて最後までお楽しみください。カレー粉以外の香辛料は全てを入れなくてもOKです。量はお好みで加減してください。ねぎは縦半分にし、斜め切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切る。2.フライパンに豚肉を入れて中火で炒める。豚肉から脂が出てきたら、にんにく、ねぎを入れる。カレー粉を順に加えて炒める。全体にカレー粉がなじんだら酒、スープを加えて沸かす。ナンプラー、塩、醤油を加え、ふたをして10分煮る。麺を表示通りにゆで、ゆで上がったら2に入れて少し煮込む。器に盛り、好みで青みを添えて完成!作ってみたよ!夏のお昼ごはんに作ってみました!暑い日が続き素麺ばかり食べていたのですが、たまにはバリエーションを付けたくて作ってみました!具材は豚肉とネギのみですが、カレー粉のスパイスと唐辛子のピリ辛さがアクセントになり、食が進みました。唐辛子の量は半分くらいで良い感じですが、スパイシーな味わいであっという間に食べきりました!次回は唐辛子を少なめにして、花椒を多くして中華風テイストを増して食べてみたいです。tomato思い立ったらすぐにできるのが嬉しい!星★。記事を読む味の決め手はオイスターソースの量。...記事を読む星2.6!家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。美味しさは星2.7!もうハンバーガー屋に行かなくなる。まみむMEMO(mamimu-memo).。