固定ページお問い合わせみんなの雑学☆についてサイトマップCLOSEキーワードで記事を検索CLOSE翻訳機能追加しました。画面左下から選択できます。yoshiki1015ヤマドリタケモドキの料理方法!保存や乾燥って?ポストシェアはてブ送るPocketヤマドリタケモドキって何かと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ヤマドリタケモドキはきのこの種類の1つで乾燥させることで、パスタなどの料理に混ぜることが多いきのこです。その他にもヤマドリタケモドキを使った料理はさまざまなものがあり、おすすめの料理方法をご紹介していきます。きのこなどは基本洗ったりしませんが、中に虫や土などが入ってしまっている場合は洗ってあげましょう。洗わずピンセットなどで汚れを取ってあげることで保存も良くなります。ヤマドリタケモドキは生でも調理することもできますが、乾燥保存もでき乾燥させることでより香りや味わいが深くなります。スポンサーリンク気になるヤマドリタケモドキの料理方法!栽培きのこの場合は洗わず料理をしたりしますが、野生のものを収穫してきた場合には虫や汚れが付いている可能性が高いので洗いましょう。した処理をキッチンペーパーの上で乾燥させ調理していきます。このヤマドリタケモドキの美味しい料理方法をご紹介しますので参考にしてみて下さい。・鮭とヤマドリタケモドキの包み焼きアルミホイルなどに鮭とヤマドリタケモドキをのせ、好みの野菜なども入れて胡椒をかけ包みオーブンに入れるだけです。ヤマドリタケモドキの良い香りで食欲が湧いてきます。・ヤマドリタケモドキの和風パスタベーコン、パプリカ、玉ねぎを角切りにしヤマドリタケモドキは薄切りにしておきます。パスタを茹で、野菜とベーコンを炒めてパスタの茹で汁だし醤油を入れてあげましょう。最後に茹で上がったパスタを牛乳、生クリームと一緒に1分ほど煮込んであげれば完成です。塩をしっかりと味を整えてあげることで、濃い目の味になりお酒などのおつまみにも最適です。・鶏肉きのこのホワイトソースかけ鶏肉を1口大に切りマスタード、胡椒で下味を付け皮の方から焼きましょう。そのあとヤマドリタケモドキを炒めホワイトソースと合わせ塩で味を、整え盛り付けしピンクペッパーをかければ完成です。保存や乾燥について知りたい!上記でも述べていますが、きのこなどは洗わない方が保存に良いと言われています。虫などを除去するためには洗うことも必要です。ヤマドリタケモドキや、天然のきのこなどを保存する時は綺麗に掃除をしてあげることが重要で、掃除をしなくても何日かの保存はできますが、虫などが付いていた場合には食われてしまい傷みます。綺麗に掃除をしたら竹ざるなどに置いて乾燥させてあげることでも保存でき長持ちすることができます。その他にもオイル漬けや冷凍保存などの方法でも保存をしておくことができます。ヤマドリタケモドキも冷凍保存をしたときは食感が少し変わってくることもありますので注意しておきましょう。このように冷凍保存をする際に少量の水で煮をしてあげることで虫出しにもなり浮いた虫などを取ってあげましょう。解凍する場合は、自然解凍で部屋に置いておいて中身が動くくらいになったら中身を取り出しましょう。このときの1袋に使いきる量を入れるように小分けにしておくことがおすすめです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトなめこ味噌汁について!洗う具は?栄養満点らしい?柚子胡椒の作り方と使い方って?レシピで人気の調味料とは!RECOMMENDこちらの記事も人気です。料理2016.10.20キヌガサタケの料理とは?値段や食べ方が知りたい!料理2017.3.20塩辛の美味い作り方!プロ並のイカの使い方とは?料理2016.12.17残り物の簡単レシピ!カレーやパスタをアレンジ再利用?料理2018.2.12秋刀魚の旬について|内臓の処理と美味い焼き方教えます!健康2017.3.30レンズ豆の栄養や効能は?ガンに有効って本当?健康2017.4.2ひよこ豆の栄養と効能は?カロリーはどれくらいなの?料理2017.3.27雑炊は風邪に1番!簡単と栄養満点の作り方は卵に一工夫!料理2017.2.15焼き芋の甘みある作り方!レンジとオーブンどっちを使う?管理人:なるよし生活で役立つ情報を中心に発信してます。