NEWS根ボッケ入荷しました根ボッケ入荷しました2019.4.22ほっけと聞いて何を思い浮かべますか?しまボッケ、ろうそくボッケ、真ボッケ、アイスホッケー(おいおい...)今回、ご紹介するのは、根ボッケです。この種は、真ボッケなどのように回遊せずに、岩礁に生息。型が大きく、身も厚いほっけの親分的存在。上品な脂でジューシー、厚くふっくらとした身は虜になります。望む漁場で育った根ボッケはもうすぐ出荷されます。根ボッケは職人の手で捌かれたあとは、真空パックされて店頭に並びます。とりあつかっております。いかいか亭では焼きたてを召し上がれます。函館にお立ち寄りの際は、ぜひぜひお買い求めください。動物の入場はお断りします。・施設、敷地内は全面禁煙となっております。