「コーヒー豆のお取り置き(確保)」についてです。完全に無くなる前に確保いたしますので、ご連絡ください。・・・250g3つとか500g2つとか・・・をお伝えください。焙煎が終わった段階で、ご連絡を入れさせていただきます。お引渡しは、焙煎日の翌日以降となります。防犯パトロール昨晩は防犯パトロールだった。夜8時から40~50分かけて近隣エリアを回る。今年度のパトロールは、本日で最後だった!パトロールは4人1組で近隣地区を徘徊する。ボク以外は、ご年配の方ばかり。皆さん、この一年お疲れ様でした!防犯パトロールを始めて早6年。始まりの時間が夜中の10時で、終わりが11時近く。冬場は寒く大変だった。道行く人々が声をかけてくれるとホンワカ気分でいられたのが良かった。空き巣などによる被害が減り始めているとのこと。今後も、出来る限り、協力していきたい。確定申告!出すの忘れてた!提出期限は明日だった。申告書作成に時間はあまりかからない。生まれて初めての申告で、右も左も全く分からない。次の年から、申告に必要な項目に合わせて普段から経営の数字を取るようになった。ことこのところ、うちは喫茶店状態。来る人来る人(・・・常連さんを中心にですが・・・)に、このエアロプレスをお試しいただいてます。ほとんどの人に好評です。ご興味のある方!「エアロプレス飲んでみたい!」と言ってみてください。虫の居所が悪くなければ、お試しいただけます。日々を精いっぱい生きる・・・これも難しいなぁ。やり残したことはないなんてとても言い切れないし・・・。それにしても、きょうは非常に忙しかった!昼ご飯を食べ損ねた!昼ご飯を食べたのは、閉店後・・・夕ご飯の時間・・・だった!店のことを考えると喜ばしいのだが、ご飯だけはちゃんと食べたい。それにしても昼ごはん抜きは初めて。午後4時や5時ころになってしまうことは間々あるけど・・・コスタリカの新豆が早いペースで無くなっています。販売開始!東郷からちょくちょくお越しいただくカフェオールIさんと早速、深煎りのグァテマラを試してみた。販売はじめます!これで、3回目の登場です。30kgのみの限定入荷です。本日は当店の定休日!快晴!せんだってのこと。豊田から”そのKさん”ご夫妻がおいでになった。いつもお子さんを連れいらっしゃり、しばらくくつろいでいかれる。今回は、当店の「エチオピア・イルガチェフ」をハリオの円錐ドリッパーでドリップ抽出した。「甘い!!甘い!」と連呼された。人によって感じ方は非常に分かれるところ。どっちでもいいと思う。味覚が同じなんてことはあり得ないし・・・。その人その人の味覚で飲め(楽しめ)ばいいと思う。入荷!今日は、昨日から続く雨だ。いう日は、湿度が高く、焙煎の微調整が必要だ。