|グルメソムリエいらっしゃいませ♪只今のご注文は11月05日(火)からの出荷になります。★税込み15000円以上のお買い物で送料無料です。肉の日感謝デー(開催中)日頃のご愛顧に感謝いたしまして、毎月25日~翌月1日まで『肉の日感謝デー』を開催しております。税込5,400円以上(送料別)ご注文でプレゼントや、肉の日限定販売の商品、ちょっとお得な商品、レアな商品を販売させていただいております。チェックしてお買い物をお楽しみください。肉の日期間のお買い物が、ワクワク楽しいものとなりましたら幸いです。肉の日感謝デーの詳細はこちら♪(開催ページに飛びます)★お得な肉の日価格!商品はこちら肉の日期間限定で通常価格よりお安くご購入いただける商品を集めました。この期間にぜひいろいろな美味しいをお楽しみください。肉の日の開催期間について基本的には、毎月『25日17時~翌月1日朝9時』まで開催しております。【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。カートをみる《コスパ良くて人気!美味しいブイヨンがとれます》ブイヨン用のスジです。カット加工の際にできるスジですので様々な部位のスジが混ざっており、お肉は多少付いています。《コスパ良くて人気!美味しいブイヨンがとれます》ブイヨン用のスジです。カット加工の際にできるスジですので様々な部位のスジ...もっと見る▼が混ざっており、お肉は多少付いています。美味しいブイヨンをとれるのはもちろんですが、煮込めば十分食べられます。皮付きの牛黒タンを手間暇かけて、氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成させました。温度でじっくりと1ヶ月間熟成させました。熟成させることで、肉の余計な水分が抜けて旨みが増し、柔らかくなってます。カートをみる【ニュージーランド産ナチュラルビーフ・牛赤身肉の美味しさ!】ヘルシーな赤身のモモ肉で作ったローストビーフ用塊肉です。【ニュージーランド産ナチュラルビーフ・牛赤身肉の美味しさ!】ヘルシーな赤身のモモ肉で作ったローストビーフ用塊肉です。ネッ...もっと見る▼ト巻き済み、フライパンで焼けるサイズですから本当に手軽にローストビーフをお楽しみいただけます。ホームパーティーに、特別な日のお祝いにもどうぞ。ホルモン剤や抗生物質を一切使用せずに育てた、安心安全ニュージーランド産ナチュラルビーフです。玉ねぎとお水だけご用意ください。ブイヨンやコンソメ無しで、塩だけで美味しく仕上がります。水の量を多めにすればスープタイプに。冷凍さっぱり美味しい豆の煮込みセットです!玉ねぎとお水だけご用意ください。ブイヨンやコンソメ無しで、塩だけで美味しく仕上...もっと見る▼がります。水の量を多めにすればスープタイプに。少な目にすればコクのある煮込み料理に。3種の鴨肉で楽しむ鴨鍋三昧!タップリ8人前!4人家族なら2回お楽しみいただけます。ロース・モモ・鴨つくねで合計1.2kg!】3種の鴨肉で楽しむ鴨鍋三昧!タッ...もっと見る▼プリ8人前!4人家族なら2回お楽しみいただけます。鴨鍋も鴨焼きもご堪能下さい!※鍋つゆは付いておりません。食べ慣れた麺つゆで抜群に美味しく召し上がれます。カートをみる《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。【凍ったままオーブンで焼くだけ!】本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴが楽しめます!!そのままでも美味しくいただ...もっと見る▼けますが、発酵バターをちょっとのせて焼けば、フランスのレストランにも負けない味わいです!!バケットを添えてどうぞ。カートをみるスペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればできる手軽さも魅力です。9件スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」がご家庭でに楽しめるセット♪玉ねぎとこのセットがあればで...もっと見る▼きる手軽さも魅力です。イベリコ豚ベーコンと煮込むと美味しい生ソーセージ2種、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。味の決め手はピメントン。入れて煮込むだけのお手軽調理。作って、小分けして冷凍ストックと食べたいときに食べれて便利です!ポークビーンズとしてもお馴染みの食べ方ですね。※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。カートをみる【時短で焼けるステーキ!】手軽にステーキを召し上がって頂きたくて、お手頃価格のサーロインステーキをご用意致しました。【時短で焼けるステーキ!】手軽にステーキを召し上がって頂きたくて、お手頃価格のサーロインステーキをご用意致しました。厚み...もっと見る▼1cmほどのステーキはフライパンで3~4分で焼けるという手軽さ。安心安全のオージービーフです。※赤身肉ですので霜降りの国産牛がお好みの方にはおすすめ出来ません。【モッツアレラチーズとカリースパイスのマリアージュ♪】イベントやお子様に人気のぐるぐるスモークウィンナーに、リッチなテイ...もっと見る▼ストのチーズカレー味が新登場♪軽く炙って熱々をお召し上がりください。焼きすぎるとチーズが溶けだしちゃうので要注意です。リン酸塩(Na、k)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚肉、乳を含む)規格1パック=約1.4m前後(約300g前後)直径(渦巻状):15~16cm。ケーシングの太さにより長さは変わります。カートをみる美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。美味しいステーキを食べてもらいたいから、重量では無く、厚さ5cmにこだわりました。厚切りステーキは時間をかけてゆっくり火...もっと見る▼を通すことによって本当にジューシーに焼きあがります。ニュージーランド産の安全安心なニュージーランド産ナチュラルビーフの超厚切りリブロース。赤身肉の美味しさをご堪能下さい。カートをみる通常のTボーンステーキとは違い、熟成されたステーキです。通常のTボーンステーキとは違い、熟成されたステーキです。オーストラリア現地でブロックのまま2~3週間ウェットエイジン...もっと見る▼グ(真空パックで熟成)させた骨付きフィレロースを骨ごとカットしてステーキにしました。Tの字の骨をはさんで「サーロイン」と「ヒレ」を一緒に味わえます。カートをみる味の良い紅茶鴨です。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメ...もっと見る▼ニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。カートをみるフォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。11件フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくった、グルメソムリエの定番ウィンナーです。した歯ごたえと肉の食感が活きています。スモーク風味にも拘り、ウィスキーを30年以上熟成させたオーク樽のチップを使用し上品なスモークフレーバーに仕上げました。TBSテレビ『バナナマンの早起きせっかくグルメ』でめちゃめちゃ旨い!美味しい!と紹介されたパリうまグルメの「あらびきウインナー」です。TBSテレビ『バナナマンの早起きせっかくグルメ』でめちゃめちゃ旨い!美味しい!と紹介された「あらびきウインナー」です。肉を使い、乾塩法という昔ながらの塩漬け方法でじっくりと30日間長期熟成をかけ旨味を引き出しました。仕上げは30年以上ウイスキーの熟成で使ったウイスキーオーク樽のチップでスモークをかけ風味と味を十分に引き出したベーコンです。した肉質とベーコン本来の旨味とまろやかさがあり、毎日、お料理に使って頂きたいベーコンです。実山椒の入った上品な美味しさのおとなのソーセージ♪日光HIMITSU豚のコク深い味わいと、実山椒のピリッとした香り豊かな美味しさ。深い味わいと、実山椒のピリッとした香り豊かな美味しさ。ビールにも焼酎にも合うソーセージです。【ビールやハイボールにぴったり♪】日光ひみつHIMITSU豚のジューシーなウインナーに、燻製風味のピメントンとガーリック...もっと見る▼を練り込んだちょっぴりピリ辛なチョリソー!ピメントンとガーリックとの相性は抜群です♪ビールのおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにも合うんです。※ピメントンは赤ピーマンを1週間以上燻煙熟成し粉末にしたもので、奥深いコクと香りが特徴です。市販のパプリカとはひと味違います。【売れてます!】プリっ!うまっ!毎日食べても飽きないスモークウインナーをたっぷり食べていただきたくて、大容量のサービスパ...もっと見る▼ックを作りました!そのまま焼いてパンに挟んでもご飯のおかずにも良く合いますので、白飯とウインナー是非お試しください。お好みでケチャップ、中濃ソース、塩胡椒などでお楽しみください。お手軽調理で満足感を得られるウィンナーは、朝食の定番としてもキャンプ飯にも欠かせませんね。部位のお肉をブレンドして使いながら、肉の熟成した旨味を引き出したソーセージです。通常のソーセージに比べてよりしっかりしたゼラチン質に富んだ、重量感のある食べごたえのあるソーセージに仕上がっていますので、焼いてもカスレなどの煮込み料理に使っても美味しくいただけます。カートをみるグルメソムリエのフランス産豚のベーコン、日光HIMITSU豚のベーコン、イベリコ豚のベーコンをカットする際にできる切り落としです。5件グルメソムリエのフランス産豚のベーコン、日光HIMITSU豚のベーコン、イベリコ豚のベーコンをカットする際にできる切り落...もっと見る▼としです。大きさや形、厚みは不ぞろいですが味わいはかわりませんので、サラダやパスタ、サンドイッチ、スープなど、いろんな料理に大活躍です。売り切れの際はご容赦ください※バラベーコンですので、脂身がかなり多めです。(質の良い豚は飼育期間が長く肉質はしっかりと脂身も多くなります。日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで熟成させて蒸しあげました。日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで熟成させて蒸しあげました。フランス語でジャンボン(Jambo...もっと見る▼n)はハム、ブラン(blanc)は白色の意味でスモークをかけない白いモモハムを「ジャンボンブラン」と言います。フランスを代表するシャルキュトリの一種です。した食感とHIMITSU豚の芳醇な香りと旨味をお楽しみください。スライスしてサンドイッチやサラダの他、塩分少なめですのでいろいろなメニューでお楽しみ頂けます。薄塩に塩漬けされたイベリコ豚の後脚は、生ハムに最高の地に吹く清涼な風で熟成し、甘みを増していきます。塩だけで長期熟成させた本物のハモンイベリコベジョータを味わい下さい。★原木を整形プレスしない状態でスライスしていますので、判の形状は様々、部位もいろいろですのでいろんな美味しさが楽しめます。赤身率が高く、味の濃いミニセラーノです。熟成された生ハムは甘みとコクがあります。赤身率が高く、味の濃いミニセラーノです。熟成された生ハムは甘...もっと見る▼みとコクがあります。トレベレス産のハモンセラーノは毎日食べても飽き無い味わいです。香り豊かで、フルーティーでポテンシャルが高く、コスパに優れたリーズナブルなワイン。』獲得!!香り豊かで、フルーティーでポテンシャルが高く、コスパに優れたリーズナブルなワ...もっと見る▼イン。テンプラニーリョの中でもより糖度の高い「ティンタ・デ・トロ」の特徴が出たワインです。カートをみる▲カテゴリー一覧に戻る肉の日だけ★レア商品の商品一覧グルメソムリエのフランス産豚のベーコン、日光HIMITSU豚のベーコン、イベリコ豚のベーコンをカットする際にできる切り落としです。5件グルメソムリエのフランス産豚のベーコン、日光HIMITSU豚のベーコン、イベリコ豚のベーコンをカットする際にできる切り落...もっと見る▼としです。大きさや形、厚みは不ぞろいですが味わいはかわりませんので、サラダやパスタ、サンドイッチ、スープなど、いろんな料理に大活躍です。売り切れの際はご容赦ください※バラベーコンですので、脂身がかなり多めです。(質の良い豚は飼育期間が長く肉質はしっかりと脂身も多くなります。★煮込み料理にぴったり!コストパフォーマンスの良い牛タンのトリミングミートです。弾力のある食感と牛タンの風味が味わえます。カレーや肉じゃがなど、煮込み料理にお使いください。★煮込み料理にぴったり!コストパフォーマンスの良い牛タンのトリミングミートです。弾力のある食感と牛タンの風味が味わえます...もっと見る▼。カレーや肉じゃがなど、煮込み料理にお使いください。いよりお選びいただけます。お支払方法について詳しくはこちら送料・手数料についてご注文金額により送料が変わります。お届け先1件ごとに又は1温度帯ごとに送料がかかります。配送温度帯の違いで同梱ができない場合や、ギフトなど数件に発送する場合、沖縄・離島へ発送する場合に関しては別途送料が発生いたします。無料ご注文金額により代引き手数料が変わります。クレジット手数料はどの金額でも無料です。送料・手数料について詳しくはこちら商品の発送について営業日午後1時(12月は午前8時)までのご注文でお支払い方法が「代金引換・クレジット」の際は、在庫がある限り即日出荷させて頂きます。※12月の即日発送は12時(正午)までとなります。お届け日の目安はお届け先の地域によって異なります。配達日時のご指定(30日先まで)と、配送希望時間帯をご指定頂けます。商品の発送について詳しくはこちら返品・キャンセルについて下記のような場合は弊社送料負担で返品とキャンセルを承らせて頂きます。弊社にて配送状況を確認の上、担当者より返品方法等の詳細をご連絡させて頂きます。・冷凍の商品が溶けている。・冷蔵の商品が冷えていない。相違・不足がございましたら、必ず商品の到着日に<お問合せ>または営業時間内にお電話にてご連絡下さい。お電話:0288-32-2939(営業時間:月~金・午前9時~午後5時)返品・キャンセルについて詳しくはこちら不定貫表示の商品について食肉類は商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差がございます。商品によっては(同じ部位でも)数百グラムから数キログラムまで重量差のあるものもございます。グルメソムリエでは「1個=○kg」と決められない、重量差のある商品を不定貫商品として表示をしております。不定貫表示商品の販売価格は、平均重量から求めたおおよその価格を表示しています。ご注文の際にはあくまでも目安とお考え下さい。実際の重量」で計算した価格になります。不定貫表示の商品について詳しくはこちらお問い合わせについて商品に関するお問い合わせ・ご相談は、お電話、メールフォームで受け付けております。通常、頂いたメールの返信は速やかにいたします。頂いたメールの返信は、翌平日のお返事になります。30毎週土曜日曜が休みとなります。※赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。