味なヤツ』薬物混入や産地偽装など「食の安全・安心」が危ぶまれている。私は、もともと「技術コンサルタント」であったが、食材の現地調査などもしてきた。そんな中で、おいしくて安全・安心な食が乏しいことを実感した。自分の家族のために安心な食材を確保することから始まり。生産販売まで手がけることになった。宮さんという方が長年研究した「まんてん豆」の、調理法、レシピから食材の入手ルートまで教しえていただいた。これに『富士山まんてん豆』との商標を登録して商品化し、生産販売。静岡は暖かいと言えども12月。最低気温も0°C近い日もある。こんな日にもけなげに咲き続ける朝顔。花の大きさは1/3くらいになり、青色も薄くなったが、がんばって咲いている。『負けたらあかん、負けたらあかん~♪』と歌っているような。近頃、ISOの審査機関やコンサルの間で「ISOの人気が低下している」と話題になっているようだが、残念ながら『身から出たサビ』と言わざるを得ない。ISO9001や14001の規格の要求事項は、極めて常識的なことで易しいものだ。???これは、コンサル料や審査料を高くするための陰謀じゃないかと思っている。規格に書いてあることだけ(要求事項)のマネジメントシステムを構築し運用すればいい。これは極めて簡単なことで、コンサルタントも要らない。規格に書いてあることが構築されて、運用されているかを審査するだけだから、これも極めて簡単。『環境ISO研究会の標準マニュアル』を準用すれば、それだけで審査に合格するはず。認証取得のみを目的とするのは、本末転倒。単なる認証取得よりも、いかにメリットが出せるようなシステムを作るか?これを目的とすべきです。メリットを出すために規格に書いてあるマネジメントシステムを構築し運用すれば、それだけでもメリットは出ます。自社の状況に合わせて工夫すれば、大きなメリットが出てきます。サルや審査員も『メリットの出るシステムtが構築され運用されているか?』の観点で実施すれば、ISOの価値も出てくると思います。最近、スキーのストックのようなポールを持って、ウォーキングや登山することが、世界的に流行している。ポールウォーキング』と呼ばれるらしい。地元の富士山では『金剛杖があるじゃないか?』と言うことで、これを基にウォーキングポールの開発が進められている。試作品が出来たが、デザインが悪く、機能性に乏しく、コストも高い。『グレードアップとコストダウンを同時にお願いします』と依頼が来た。技術開発費は、売れたら、その一部を支払うと言うものだ。割の合う仕事ではない。「地場産業だから」と言うことで、一肌脱ぐことに。グリップ部をヒノキで作る。ポール部は、金剛杖で、伸縮部はアルミ。接地部はゴムで作り、衝撃吸収とスリップ防止をはかる。トータルコストを従来の半値以下にしなくてはならない。出来るのかな?とりあえず、グリップのみヒノキで作ってみた。手で握るところをヒノキにして、「握るだけでも健康になれば」との思い。富士山ポールを使って;メタボ予防、介護予防、ビューティーフィットネスに役立てる。安くね!』との要望が多い。2008.11.12コメント(2)ど根性アサガオ11月になるのに鉢植えの宿根アサガオは、まだまだ元気、毎日花を咲かせている。ご近所の人が笑っている、植木鉢の端の地面から直接花が咲いている。色はやや薄いが、大きさはそん色ない。このアサガオは、いつまで咲き続けるのだろう。巨人が中日に負けて、阪神はヤクルトと引分。0.5ゲーム差で首位に、しかし8度目のマジックは点かないらしい。なることやら?見当もつかない。ヤクルト戦、あと2つ勝っておかないと危ない。8日の直接対決で決まるのかな?2008.10.04コメント(3)阪神優勝は直接対決で阪神-巨人ゲーム差0.5.今後、阪神はヤクルト戦(4)、巨人は中日戦(2)。この結果が同じだと、雌雄を決する10/8の直接対決。ここで、阪神の優勝決定が一番ドラマチックだが!さてさて、どうなることやら予断を許さない。0.5ゲーム差阪神は広島との試合で勝てば、ゲーム差1となる。後は、直接対決がもう一度だけ10月8日にあるが、優勝はこの試合で決まるかも?ほとんど終盤で、ここで決まれのが一番面白い。その前は、広島と中日1試合づつ、ヤクルトとの4連戦があり、ここは勝ちたい。それにしても、阪神と巨人、最後までもつれるのが見もの。対決で阪神3タテを食らって、ゲーム差0で同率首位。後がない!巨人が引分ければ、阪神も引分。巨人が勝てば、阪神も勝つ。さあ、この後どうなるか?先に負けたほうが、ズルズル後退するような。一時は13ゲーム差で、よほどのことがない限り、阪神優勝と思ったが、巨人の奇跡の追い込みで、3ゲーム差。阪神は危なくなってきた。言うものの、残り17、16試合。ここでの3ゲーム差は大きい。阪神が17試合中8勝すれば、巨人は16試合中11勝しないと優勝できない。見ものは、金、土、日の直接対決の3連戦。ここで勝ったほうが優勝する?まさに天王山、雌雄をかけた総力戦となろう。サッカー、相撲に押されて、下落傾向の野球だが、注目を集めている。野球の面白みを見せて欲しい!2008.09.18コメント(5)阪神マジック消滅!残り20試合で、巨人と4ゲーム差、またもやマジック消滅(6度目)とは言うものの、かなり優位であることには違いない。阪神が残り20試合を10勝10敗の5分のホシで行くと、巨人は残り19試合で14勝しなくてはならない。追うものと追われるもの、勢いが違うからね。今度7度目のマジックがつくと、そのまま阪神は優勝しそうなきがするが。阪神に6度目のマジック点灯!さらに今日、勝って、巨人が負けたので、ゲーム差6となった。マジックは18くらいかな?残り、24試合、ボチボチ勝てば、優勝できるか?セリーグ優勝は阪神か巨人か?賞品は出ませんが、予想力の名誉をかけて『書き込み投票』お願いします。2008.09.10コメント(2)阪神は優勝できるか阪神は優勝街道まっしぐらであったが、負けが込み、巨人に追いつかれそう。勝負事は、追いすがるほうが強い。このまま行くと、阪神優勝の夢も消える。今日は阪神は勝ち、巨人が負けて、4.5ゲーム差、マジック22再点灯。残り27、25試合、阪神が勝率4割、巨人が6割だと巨人が勝つことに。5分5分なら、阪神だけど!巨人vs阪神、今後、目が話せない。心情的には阪神に勝って欲しいが。いずれにせよ、お互い死力を尽くした勝負が見もの。2008.09.06コメント(8)消費税アップ60%の企業が、消費税アップに賛成だという!税金が足りないので法人税や事業税、その他間接税のアップがあってはたまらない。消費税を上げるほうが良いとの判断である。「消費税を上げる、景気の低迷、事業収益の減少」分かっていても、消費税増を取る。だいたい、税金の全てを公務員の給与などに使ってしまって事業は赤字国債に頼る。1000兆円近くなって、さすがにこれ以上h増やせない。行革しかないのだが、高齢化社会などの不安を煽って、増税を考える。消費税増税の前に、まず行革。民主は「増税なしでまず行革!」をうたってるが、公務員や政治化が思うがままの体質が変わらない限り、無理だね。日本を改革するには、革命でも起こさないとダメかも知れない。武家政治が今でも続いている。出だしで6:0でも2:0でも安心して見てられる。打者が一巡した頃から集中打で逆転するような感じがするから。それにしても智弁和歌山との試合はすごかった。前半2:0を2:13まで大逆転。智弁和歌山は終盤8点をもぎ取り、あわや再逆転とハラハラさせて勝った。バンドはしない、常にフルスイングの打法は、非常識のようでも、やり遂げる。相手のピッチャーも投げにくいのだろうね。静岡は、野球、サッカーとも盛んでレベルは高い。ドングリの背比べで、予選常勝のチームは少ない。一回戦とか二回戦で消えてしまう。夏の甲子園で決勝まで行ったのは35年ぶりとか?突然「常葉菊川」が出てきて、常勝チームとなる。甲子園で優勝、しないまでも準決勝くらいまでは進む。何十年か前の静岡球児のスタイルが戻ってきた。決勝まで進み、優勝も夢ではない!静岡は、少年サッカーや少年野球がとても盛んな土地柄。子どものころの遊びは、野球、サッカー、水泳に明け暮れた毎日だった。2008.08.16コメント(2)高齢化問題は問題?「これからの日本は、高齢者ばかりでやって行けなくなる」などと騒がれている。いわゆる高齢化問題!でも、これは政治とか経済の問題であって、個人としては別の見方をしないと。「人は誰でも歳をとる、長生きしたいと思う」で、仕事をしなくなり収入が減る。本来、これだけのことではないか?高齢者の比率が増えているのは、長生きする人が増えているに過ぎない。「少子化問題」も、絶対数として問題になるほど出生率が下がっているわけでもない。平均寿命が83歳とすれば、65歳以上の「高齢者」が20%となっても当然のこと。要は、65歳以上の「高齢者」がどう生きるかという問題で、政治でどうなることでもない。こんなことを「増税」の理由にされてはたまらない。行政改革で税金の無駄遣いをやめる、産業振興で事業税を増やす。高齢者はどう生きるか?それを考えましょう!歳をとっても、バリバリ活動している人は若いですね。夏の雪?今日の午後は富士地域でも夕立があった。2時間ほど大雨と雷、稲妻が走った。夕立が過ぎると、くっきり富士山が!なんと、8合目から上のあたりが雪化粧?雷雲だから雪ではなくて、ひょう(雹)が積もったのかも知れない。それにしても、8月初旬に、雪化粧とは!初雪なのか?終雪なのか?雹だとすると別もの???後のニュースで、この時落雷のため、登山者が一人亡くなったという。夜に入っても、5合目(右下)8合目(右上)の灯りが見える。見れは、雪化粧?で白っぽくなっているところも。堺正章の『忘れもの♪』がヒットの兆し。15年ぶりのシングルリリースだそうだ。6月に終わったTVドラマ『無理な恋愛』の主題歌だった。堺正章演ずる;>ひとりの中年男が、とびっきり『無理な恋愛』をした。年齢も、仕事も、価値観も、大切にしてきた青春時代の思い出も...。それがなんだ!彼女が好きだ!恋愛にそんなの関係無い!どんな「無理」でも、この恋、成就させたい。いうストーリーだそうで。想いが叶い『パッピーエンド』となったのかな?世の中、中高年があふれている。仕事をリタイアして無気力に生きている人も多い。恋でも仕事でも趣味でも、思いっきり打ち込めることがしたい。康>時の忘れもの・いくつあるだろう>ここまで来て・ふと思い出す・遥か彼方>胸の片隅に・浮かび消えて行く>笑い声や・流した涙・遠い景色>あの頃のトランクは・いつしか色褪せて>どこか僕に似ている>人は誰もみな・旅のその途中>迷いながら・寄り道をして・立ち止まり・また歩く2008.08.03コメント(2)宇宙人はいるか?Yahooニュースで「政府は宇宙人の存在を隠ぺいしている」と元NASAの乗組員、エドガー・ミッチェル氏(アポロ14号の乗組員)が発言したと報じている。『宇宙人はいるか?いないか?』は決定的な証拠がないまま。『宇宙人がいた!」という証言は、抹殺されているということだろう。UFOにしろ宇宙人にしろ、目撃証言は、多数決的な一般常識では『多分、何かの間違いだろう』で処理されてしまう。確かに、この種の証言は決定的な証拠が得られず『間違い』で片付けられることが多い。間違いの証拠が得られないものもかなり残っているらしい。宇宙人の存在は個々の人の信念の問題になっていて、『あなたは宇宙人の存在を信じますか?』ということになる。『この広い宇宙には宇宙人がいても不思議ではない、だけど地球人と宇宙人が遭遇したという決定的な証拠はない』ということなんでしょうか?それとも政府が隠ぺいしている?どんな情報が隠ぺいされているのか?興味シンシンですね。この強さの秘密はなんだろう?ホームラン数は42本と少ない。巨人77本、中日70本、最下位の横浜だって65本。ホームラン数とは関係ないみたいだ。打率は高く失点は低い。これでコツコツ勝っている。毎年、出だしは好調で、今年こそ優勝と思うのだが失速してしまうことが多い。この強さの秘密はなんだろう?ホームラン数は42本と少ない。巨人77本、中日70本、最下位の横浜だって65本。ホームラン数とは関係ないみたいだ。打率は高く失点は低い。これでコツコツ勝っている。毎年、出だしは好調で、今年こそ優勝と思うのだが失速してしまうことが多い。安心は出来ないが、これだけ差がついていれば、優勝は間違いないかな?2008.07.06コメント(0)チカン容疑用心!ニュースで「痴漢でっち上げ事件」が報じられている。以前、東京で満員電車に乗っていたら、すぐ前にカップルが乗っていて、男が後ろから女性の耳元へ『ラブホへ行こう』などと口説いている!(オイオイ)相手の女性は恥ずかそうに『ダメよそんな』などといっている。そのうち男が強く誘うと大きな声で『ヤメテェ』という。こちらは女性と向き合う形でいたので、女性が声を上げる度にmizuの方を回りの人が見るような感じ。<まさかチカンと思われてるんじゃ>と思って、両手でつり革につかまり、方向も変えた。それだけだが、嫌な気分と腹立たしさを感じた。今回の事件やこの種のニュースを見ると、女性が痴漢の被害をに気をつけると同様、男も「冤罪や誤解」に気をつけなくてはならない。サスペンスドラマの世界はどこにでもあるようだ。宮ちゃん」のとなりのオープンスペースのカベに、誰が書いたか「格言」が貼ってある。これに当てはまる人は、自分を含めて回りにいっぱいいる。そこへわが「K社員」が登場した。正しいですね、でも、私、傷つきましたぁ~』mizuにもよく当てはまることに気がついた。豚ロース焼」150gが580円、「メバチマグロのそぎ身」250g480円、美味くて安いが大評判。知りあいが店に来て『たしかに安くて美味しいが、安すぎて儲けがないのでは?』とアドバイスしてくれる。「薄利多売だから大丈夫」といっているが、この店はアンテナショップだから収支トントンでよいのだ。商品のマーケッティングを行い、外販を狙いとしているから。「宮古島のポスター」を作成して、店に張り出した。ラボタの社長もマグロにエサを与えている姿で登場!『ワ~いいとこだね~、ぜひ行ってみたいので紹介して~』宮古島ツアーまで考えていないが、希望者多ければ「格安宮古島ツアー」でも計画するかな?2008.05.18コメント(4)OBの起業!定年退職者の再雇用の問題が浮上している。「OB人材活用」とかの話がよく来る。だいたいリストラの時代に定年退職者の再雇用といってもムリなこと。お役人や親会社からの「天下り」も見直されている。定年退職者は「のんびり余生を過ごせばいい」といっても、それほどの余力も無い。第一、何もしないでいるとボケてしまう。かって、江戸から明治に職を失った武士が起業して大失敗。いわゆる『武家の商法』。退職者が退職金を出資して新会社を作り、自ら主体的に働く。雇用されるのではない。資本参加して仲間で起業。収益は期待できないが、徐々に伸びてゆくし、働く喜びも大きい。『どんなことをどんなにしてゆけばいいか?』これも、人に頼らず自らが決めてゆけばいい。2008.05.16コメント(4)鬼太鼓座の演奏<Photo;ライオンズ大会前のファンファーレ演奏>ライオンズの県大会があり、われらが鬼太鼓座がアトラクションで演奏した。「書家の竹田双雲さんと鬼太鼓座の競演」というコラボの形であった。鬼太鼓座が演奏して、そのイメージを竹田双雲さんが「書」にする。最初の「けん玉」入りの演奏は『遊』と書いた。演奏は黒い大きな布に『希望』と書いて、太鼓演奏のフィナーレに合わせて、垂れ幕のようにバトンでつりあげた。割れんばかりの大拍手のうちに終幕となった。『すごい演出、リハーサルも大変だったでしょう』といわれたが、ブッツケ本番、打合せも口頭でチョッとやっただけ。最後の『ドドーンドン』で書を引き上げる、タイミングを入念に打合せた。書の出来ばえ、太鼓の演奏に対する拍手であったが、このタイミングがピタッと合っての大拍手だとおもった。誰がする』店を出して10日が経過した。売上げはまずまずかな?「宮古島直送の沖縄豚ロース」と「メバチマグロのそぎ身」の溶岩焼。「ジローさんのうどん麺二郎」「オリジナル商品まんてん豆」がメイン。値段は200円~600円にすえ置いて、美味しくて安いが特長。顧客は歩いて5分くらいのご近所の人がメイン。食材も良いものを、安価に仕入れる。知人が来て『流行ることははやるだろうが、これじゃ人件費も出ないだろう』そうかも知れないが、従業員は全員が身内で、利益を分配するだけで定額の給与はなし。毎日が営業会議で、どうすれば売上げが上がるかを話し合う。アンテナショップで売れる商品を探すこと宣伝することが狙いの店だから、店自体での収益は考えないですむので、気楽にやっている。徐々にリピーターも増えてきているので、このまま行けば売上げは増えてくる。『店自体の収益を考えないなんて、そんな楽な仕事はないね』とうらやましがられている。安心・安全で美味しい国産の食材をいかに安く仕入れるかの努力は誰も知らない。飽きないのが商いだとか。「飲食店って実力勝負で面白いね!」が家族の意見。今後どうなるか?お楽しみに!2008.05.06コメント(10)宮ちゃん開店!なんだかんだ言っていた「溶岩焼・めんの店=宮ちゃん」が4/26日にオープンした。場所が富士宮、食材が宮古島、チーフ担当が宮さんで「宮ちゃん」。単純な発想だけども分かりやすくていい?客席のレイアウトも、開店3日で3回変更した。「計画が大切」といいながら、改善のほうがもっと大切だから。この店で金儲けしようとは思わないが、スタッフの時給だけは出るようにしたい。本業の方で「経営コンサル」みたいなことをやらされて、いつのまに看板になってしまったので。失敗は許されない、早くもコンサルティングのカストマの経営者から;『mizuさんのアドバイスは的確だが、自らやってもうまくいかないかも』と慰めの言葉を頂いたりしている。紺屋の白袴、医者の不養生、占い師の事故・・言うとやるとでは大違いだそうだから。密かに『ちゃんとやってみせる』覚悟。『失敗は成功の元』なんていうが、これも怪しい!最近、よく相談されることで『うまく行かない!』とのこと。聞いてみると、過去の成功体験が足を引っ張っていることが多い。勝負ごとならよく分かる。競馬で大穴を当てた、一度ならず二度三度。なると、自分に霊感でもあるような自信を持ってしまう。大穴の当たる確率を1/100とすると二度当たる確率は1/10,000。三度当たる確率は1/1,000,000珍しいけど起こり得ることもあろう。霊感でもなんでもない単なる確率のイタズラ。変な自信は持たないほうがいい。ビジネスの世界ではもっと深刻。才能とか努力とかの属人的な要素があるのでよけいに自信につながる。成功は単なる確率の結果とは自他共に思わない。「たまたまの要素」も多いもの。過去の成功体験が才能や努力の結果だとしても、今、成功するとは限らない。時代は変わり、成功の要素も変わっているものだから。『成功は失敗の元』になり得る。『失敗は失敗の元』で終わることも多い。なんとなれば、成功の確率より失敗の確率のほうがはるかに高いから。!(常に注意!)しかないようである。開店しました開店日、スペシャルゲストキッチンジローの二郎さんが来店。宮ちゃん特徴:※お客様参加型のお店です。ご家族で、おともだちとわいわい、同僚と?カップルで?ぷらっと散歩のついでに?ひょっとしたら宮ちゃんで新しい出会いがまっているかも・・。気ままにお立ち寄りください。一期一会を大切に皆様のご来店をお待ちしております。1.《富士山溶岩焼き》※富士山の溶岩プレートの上でお客さま自らいろいろな食べモノを焼いて美味しくいただきます。溶岩焼きは遠赤外線効果でお肉や食材を芯からふっくらジューシーに焼き上げ、旨味成分や肉汁を逃がしません!他の石にはあまり見られない無数の気泡(穴)と富士山溶岩にのみ含まれるバナジウム他30種以上の必須ミネラルが食材に溶け、他の石焼では出せない美味しさを造り上げます。なんとバナジウムが含まれている溶岩石は日本では主に富士山溶岩だけなのです!『沖縄県産豚ロース』580円※沖縄の太陽の恵みをしっかり受けた元気な豚たちを食べちゃいます。メバチマグロそぎ身』580円2.《うどん》※ご自分でお好みに麺をゆでてください。「富士幻想」のCD発売し地元で徐々に売れはじめたらしい?「ご当地ソング」ということで市長に報告することに。市長は「mizuさん作詞とは意外ですね」と驚いた。その模様が新聞に報道されて、今や地元の名士???それは・・もともと、富士山にちなんだご当地ソングを作ることになり、イメージの詩を書いて作曲者へ持ち込んだら、楽譜にイメージ詩を付けて発表してしまったことにある。「あれは、作曲のイメージ用に書いたもので、曲ができたら歌詞を誰かに依頼するつもりだったのに」『いえ、歌手の方も気に入っているし、ボクもいいと思うので歌詞を新たに作る必要はありませんよ』と作曲者。(そういうことなら、もっとしっかり書けばよかったと思いつつ、みんなが気に入ればそれでいいのかな?)と思ってもいる。CDリリースの後だから、しょうがないこと。=『宮ちゃん』のオープンは26日に決定した。店の準備などぼちぼち進めているが、とりあえず「カンバン」を作成中。カンバンは天然木に木彫りの文字やイラストを配したもの。カンバンだけは、他の店に負けなものにしたい。アンテナショップとして、ニーズの確認が主だが採算性も考慮しなくては。溶岩焼の目玉は「宮古島の黒豚」。ジローさんが店に来て「麺二郎」の茹でぐあい等指導していただける。黒豚も宮古島直送の一級品を用意する。2008.04.06コメント(4)ちりとてちん春ですねぇ~「ちりとてちん」も最終回。面白くなったのに!劇中の落語でメインは「愛宕山」『その道中の陽気なこと~』<愛宕山>「野辺へ出てまいりますと春先のことで空にはひばりがピーチクパーチクピーチクパーチクさえずって、下には蓮華タンポポの花盛り。陽炎がこう燃え立ち、遠山にはす~っと霞の帯をひいたような、麦が青々と伸びて菜種の花が彩っていようかとという本陽気。やかましゅう言うてやってまいります。ひょんなことから富士宮の「観光モール」に「溶岩焼&ピザ」「富士山麺」の2店を開店する。「鬼太鼓座の応援」「富士幻想の作詞」「富士山麺と富士山溶岩焼の開発」乗りかかった船でみんなやることに。本業は徐々に引継ぐことにして、後は、やりたいこと面白そうなことだけをやる。イズミヤモールに「富士山溶岩焼と富士山ピザ」「富士麺=麺二郎」の2店を同時オープンすることに。店長は公募、出店のハードと営業、この辺を自らやる。今まで「起業の無償コンサル」などやってきたが、縁の下の力持ちで自らや矢面に立つことはなかった。富士宮ヤキソバに刺激されて、この地域で新たな名物料理を開発しようと動き出した。「おいしさ」を追求し、地場の食材を生かした創作料理。しのぐ、「おいしいうどん」。つけ麺のスタイルで、つゆと天ぷらを工夫して名物料理を目指す。「サクラエビ」「シラス」のかき揚げ。「ふきのとう」「タラの芽」等の天ぷら。その他、地場の食材を工夫した副食を創作する。要は、地元の人が食材を持ち寄り、調理法を工夫して新たな料理を創作してゆくことに。2008.03.19コメント(4)地震雲!?平和で暖かな一日だった。桜の芽も膨らんで、後10日もすれば開花するだろう。富士山に雪はタップリあるが無風快晴!こんな日は、航空会社のサービス(?)で富士山の近くを飛行する。実にのんびりとした風景なのに、ふと不安がよぎる。これって『地震雲』じゃないの???地殻のヒズミで地磁気を生じ、空が帯電する。『地震雲の凡例』に出ているものにソックリだ。2008.03.16コメント(4)自治体の環境ISO自治体の環境ISOの取得数が減少傾向にあるとか。審査機関による第三者認証から、自己適合宣言に切り換えるところも多いのだが。だいたい国際規格で、日本だけが求めてもいない書類偏重主義に陥っているのは、日本のお役所の「許認可との混同」が招いた結果であるから。日本では審査料が高くコンサル料も高いのは「書類偏重主義」となっているからだと思う。ISOのコンサルの仕事は書類作りになってしまっている。審査は、現地へ来ても会議室での「書類審査」がメイン。前回の規格の改訂では「文書化の要求事項」を一切止めようとの案が出たが、それに反対したのは日本だった。「書類だけ立派で実績がない」と失笑をかっている。改訂版では『文書化の程度は組織の力量による』とのコメントがつけられた。文書化の程度で審査しないということ。大本山はお役所だから、ここでは費用対効果が出ないのは当然のような。入札条件や許認可の代替にするのも間違っている。規格のマネジメントシステム(PDCA方式など)を活用してこそ意味がある。救世主』スッカリ有名になってしまった河津桜。100万人を越える見物客が訪れる。昭和30年頃、この家の飯田さんが、この原木を河原で見つけたとのこと。2月半ばから咲き始め三月初めには満開となる。8,000本もの桜が咲いている。仕事で伊豆の国へ行くことがあるので;ちょいと足を伸ばせば「河津桜」を見ることが出来るのだが・・・2008.03.08コメント(4)超速カレー調理法カミさんが二ヶ月もルスをすると「炊事なんか困るでしょう!」といわれる。家事はカミさんがいても、言葉たくみにやらされているので困らない。逆に、言われてやるより自発的(?)にやったほうが気分がいい。料理でも超簡単に出来る方法があるので気にならない。カレー、テフロンコートのフライパンを使う。スーパーから、ブタや牛トリの切り肉を買って来る。これを油なしで炒める(適宜塩コショーなどで味付ける)。場合によっては、油は炒めてから、除いてもいい。(新聞紙にたらして、そのまま燃えるごみに)炒め終わったら水を適量加えてルー(別途作った貯蔵品、又は市販品)を加え沸騰させれば出来上がり。(この時、時々フライパンを火から離して沸騰を止めると、味がしみこむ。保温のまま、皿に盛ったご飯にかければハイ「チキンカレー」(ブタでも牛でも)野菜を炒めれな「野菜カレー」。同様に海鮮でもなんでも出来る。コゲ付かないので、ホッテおける。連続してカレー食べても飽きない。ルーをスープにして、これに豆腐でもなんでも入れて、鍋にするのもいい。(最近はスープカレーで流行っている)使い終わったフライパンはペーパーでさっとフキ上げれば水洗いもいらない。他に、テフロンコートのフライパンだけでなんでも調理できる。浄化槽の点検に来て『清掃の必要があります』とのこと。何日か前に『清掃作業』終わっている。「これって、オタクの清掃はダメだってこと?」『いえ、担当が違うので聞いていませんでした』普段の点検結果は「良好」が並んでいる。清掃予定の月に入ると急に『「不良」清掃の必要があります』の結果。事務所の浄化槽は10人槽なのに、出張が多くて1人分くらいしか使っていない。浄化槽の底まで見えるくらいきれいな状態。ほんとうは清掃の必要はないと思う。清掃月だけ『不良』の判定。それにしても、清掃が終わった後で点検して『不良』とは。週刊誌』その昔、週刊誌読んで「絶対に犯人だ」と思い込んだ。その後、一審で「有罪」。決定的な証拠もなく、有罪の証拠不十分で無罪となった。「疑わしきは罰せず」の原則に則ったものらしいかった。なんとなくスッキリせず・・そのうち、忘れてしまっていたが、時効にもなっていた。ところが、今回の逮捕劇、アメリカには時効はないことも知った。アメリカでは、日本の裁判結果に関係なく逮捕できる?日本の司法とアメリカの司法の関係はどうなるのか?ただ野次馬的に見ると「ミステリードラマの世界」。結審し、しかも時効成立。どんな決定的証拠が見つかったとしても時効だから再審はないだろう。ところがアメリカでの事件で、時効がないとすれば有罪の可能性がある。以下はこれを題材にした<ミステリーフィクション>いちばん怪しいと思ったのは、銃撃事件の後、松葉杖突いて痛そうな顔をして、場面が変わると平気な顔していたこと。「私こそ被害者だ」と訴えているように見えた。銃撃者に頼んで「オレ軽く傷を負わせろ!」と頼んだようにもみえた。無罪結審、時効も成立、やれやれと思っていたら、思わぬ魔の手が出てくるとは。2008.02.26コメント(6)『週間ブログ』になった最近、アクセス数がどんどん下がってしまって、「なぜかな???」とボンヤリ考えた。「ブログ更新しいなから」これは当然だけども、「おもしろくもない」ことを書くからだと思う。だいたい、ブログは私的なことを書くものだが、公的なことが忙しくなってしまうと私的なことは後回しとなってしまう。ブログ書くときも「公的なこと」が主流となってしまう。これでは「おもしろくもない」はず。とわいえ、先日の「ビジネス交流会」の目玉の講師にキッチンジローのジローさんを私的に呼んで、ジローさん開発の「うどん」麺二郎の試食会。人も集まったが『これ素材に「富士宮やきそば」に対抗して「富士うどん」を創ろう!』。こんな話が盛上ってしまい。実行することに!『こういう話のまとめ役はmizuさんでなくっちゃ』おいおい、またオダテられて乗ってしまいそう!さらに忙しくなる?分かってはいるのですが。2008.02.24コメント(6)鬼太鼓座が国立劇場で今回のグラミー賞受賞の中村浩二さんは鬼太鼓座出身とのことで脚光を浴びている。バスでも出して、大挙して声援に行かなくては!2008.02.16コメント(2)富士山の大沢崩れ富士山は南側から見ると端正な形をしているが、北側に回ると形が一変する。『大沢崩れ』!幅500m、深さ200m、頂上から麓まで続く崩れ。来て頂いたので、しばし観光案内。単なる観光コースを案内してもつまらないので、朝霧高原の大沢崩れのよく見えるアトリエに案内した。写真家の長塚誠志さんのアトリエ。道には雪が残っていたが、たどり着いた。大沢崩れは、大きな崩れで富士山の形を変容しかねない規模だという。崩れてしまうのか?2008.02.15コメント(0)月曜休日よくチマタでは「三連休」なんていいますが、これは、お役所とか大企業のもので、サービス業とか中小企業には無縁のようです。作った月曜休日の三連休など、休日にしていない会社が多い。仕事で『今度の月曜にお願いします』って言うから;「月曜休日だから火曜日ですか?」と答えると、『いやいや月曜日ですよ、中小企業では休日じゃないですから』国民の休日増の計画で、月曜休日とか振替休日とか作ったが、関係ない人が意外と多いようですね。違う』失言にもいろいろあって「言ってはならない本心を言ってしまった~深く考えない軽率な失言」までいろいろある。今度の倖田來未の場合は軽率な失言だと思う。「ど忘れ」したことを「認知症」と言うたぐいだろう。言うほうはジョークのつもりでも、相手が深刻に受け止めればジョークじゃないからね。『35過ぎると羊水が腐る』は「子どもは若いうちに生んだほうがいい」くらいの悪い表現だったのだろう。男性から見れば「そんな騒ぐほどのことじゃない」とように思えるのだが、女性から見れば猛反発を招くのだろう。「若くてエロかわいいおんなのこ」は;「色っぽいね、かわいいね、歌うまいね!」と「何さあれ!」と両面の評価。好きな歌手No.1は、嫌いな歌手No.1にもなる。『軽率な発言で傷つけてしまったことを深く反省しお詫びします』でいいのでは?シニアのワタシから見れば「エロかわいい」???そんな感じは受けないけどね。2008.02.07コメント(8)ジローさんの講演会2月14日に「ビジネス交流会」を開くので、その時の講演会の講師をキッチンジローのジローさんにお願いした。ジローさんは今、「手延うどん」を開発中であるのでその「試食会」もテーマ。洋食チェーンの「キッチンジローの創業者」「玉ねぎの自動皮むき機の開発」などマスコミで取上げられてすっかり有名人。『あの有名なジローさんとどうして知り合いなんですか?』との問合せも多く、また「講演者の紹介コーナー」で述べるので、まとめたおくと;最初のきっかけは、楽天ブログ(この言葉はなかったが)これまた有名人の尾崎友俐さんに紹介された。尾崎さんが、ジローさんにブログの開設を勧め、その推奨リンク先リストにmizuが入っていたからだった。楽天ブログの相互リンク者(楽友)となった。その中で、『キッチンジローで使う食材は、安全安心の観点から、ジローさんが生産地を見に行く』ことを知り。ジロー黄門様の「諸国漫遊、味探しの旅」にお供したいと思った。行く機会がないが、富士宮ヤキソバ、由比港のサクラエビ、三島のウナギ、宮古島の陸上養殖マグロ、名古屋のうどん、などは実現できた。洋食チェーンの起業、玉ねぎ自動皮むき機の開発、手延うどんの開発、すべて勉強になるし、若い人にも紹介したと思って、講師をムリヤリお願いしたのだ。I(アイ)31(サイ)とムリヤリ読ませて「愛妻の日」だという。妻にあんまり愛を感じない、お仲間諸君!まぁ年に一度くらい愛妻気分にひたるのも悪くないかも。東京では「愛妻の日」に因んで『愛妻絶叫大会』が催されたとニュースでやっていた。『愛してるよ~』なんて絶叫するで思わず笑ってしまった。ウチのアイサンさんは、宮古島へ避難?しているので、いくら絶叫しても、1750kmも離れていれば声はとどかないだろうね。テレビニュースにでも出ればビックリ仰天するかも。テレビといえば;『少しは暖かになりましたか?』とカミさんメール。(暖かになったら帰るといっていたので)「少しずつは、暖かになって来たのかな」と返信。『静岡も雪だとテレビでいっていたけど、沖縄も寒くなり20°Cしかない』『長くルスしてゴメンなさい、困ったことない?』ともいうが。う~ん「はやく帰って来てくれ!」も「どうぞごゆっくり!」も問題ありそうで答えられない。これだ!2008.01.31コメント(4)宮古島での暮らしカミさんが沖縄宮古島へ行って、もうじき1ヶ月というのに帰ってくる気配はないようだ。「暖かいし、物価も安くて、ゆったりいている、ノンビリ静養できる」とのこと。歯医者さんへ通って歯を徹底して治したいらしい(これが目あてで行ったとのこと)本土では「1時間待って5分の治療」が逆で「5分待って1時間の治療」が普通のようだ。なんと昨日は午後の2時ころ行って、夜の9時過ぎまで、治療、調整やらマッサージやらやったそうだ。(背中が痛いといってたが歯から来ているとのこと)帰るときに歯医者さんが『ついつい夢中になりすぎて遅くまでゴメン』と謝ってくれたという。買い物に行っても、店員さんがじっくり品物選びの相談に乗ってくれる。サイトツアーも、車を借りて、一ヶ所でノンビリするとのこと。こちらのように短時間で何ヶ所も回るといったことはないらしい。日に焼けて少し太って若返って(?)帰ってくるのかな?いや当面、帰ってきそうもない。こちらも「一所懸命仕事して、金と時間を作り、ノンビリ旅行でもしたい」と思っているのだが、実現しそうもないのに。古い天ぷら油をゴミで出すときに、どんな方法でやってますか?「新聞紙やテッシュの古紙に吸わせて、生ゴミとして出す」これが意外と正解だと思います。市の焼却場で「燃えるゴミ」を燃す時に『ダイオキシン規制法の一環で800°C以上にする』との規制があります。「生ゴミ主体」では温度が上がらないため『補助燃料で重油を使う』建前ですが、じつは分別した「廃プラスチック」を補助燃料代わりに使うことも多いそうです。我が市の分別要領も見ますと「ペットボトルは洗って、ラベルを剥いで、専用袋で出してください」となっていますが。「燃えるゴミ」では、『生ゴミ、汚れた紙、プラスチック等燃えるもの』となっていて。ひそかに、火力のあるものに期待しているようです。市の環境課に聞いてみる『油を下水に流すは論外で、食器の油は新聞紙等で拭き取り、廃油も紙に吸わせて、燃えるゴミとして出してください』とのことでした。このことはあまりPRされていない。トータルのゴミ量を減らすことばかり熱心で、市民のテマヒマなど考えてくれてない。分別された廃プラスチックを補助燃料に流用しても、ゴミとしては計上されていないらしい。