スタバのロースタリーとしては、世界で5番目の店舗になります。秋の絶品味覚ベスト4」今しか買えない人気商品の特別版“編集部の推しランキング”2位は和栗ぎっしりスイーツ、1位は......?通常店舗と規模が大きく異なり、4階建ての建物すべてが店舗。目黒川に面した立地は、桜の季節には最高です。フロアーごとに順を追って見ていきましょう。リザーブ」まず、最初に目を奪われるのは、大型の焙煎機。その後ろに、4Fまで続く吹き抜けの上までそびえ立つ、巨大な塔のような物体・「カッパーキャスク」。簡単に言うと、コーヒー豆の貯蔵庫です。スタバのロースタリー中、最も背が高いキャスクだそう。東京に限らず、スタバのロースタリーは「カッパー(銅)」がコンセプトになっています。これは、ロースタリー1店舗目を手がける際、予定地として選んだ建物に由来します。その建物は、以前カーディーラーが入っていており、床がカッパーのタイルで彩られていました。その美しさに惹かれたのが、スタバのロースタリーのデザインを手がける、リズミュラー氏。以来、ロースタリーはカッパーがコンセプトになったそう。充実のメインバーメインバーには、ドリッパーをはじめコーヒーに関する機器が並びます。奥には日本初上陸のベーカリー!バーの奥にあるのは、日本初上陸となるイタリアのベーカリー「プリンチベーカリー」。クロワッサンなどのパンやサンドイッチのほか、ピザやケーキなどもラインナップ。店名の名前がついたチョコレートケーキ「プリンチーナ」はイタリアでも人気だそう。PRゲームが上手いのはカッコいい。