味噌漬ごぼうを余すところなく大江戸甘味噌漬ごぼうの松風焼き大江戸甘味噌の風味、ごぼうの食感が鶏ひき肉をおいしくします。約6~8人でお召し上がりいただける分量になります。大さじ2~3しょうが(すりおろし)小さじ1白ごま小さじ1作り方1大江戸甘味噌漬ごぼうは汁を切り、みじん切りにする。切った汁は取っておく。2Aに1を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。3パウンドケーキ型に入れ、表面を平らにして白ごまをふる。200°Cのオーブンで20分焼く。耐熱性の紙型に詰め電子レンジ(600W)で8分加熱する。4生地の中心に竹串を刺し、透明な汁が出たら取り出し、十分に粗熱をとる。型から取り出して、食べやすい大きさに切り分ける。