CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。menuまぐまぐニュース!第一線の専門家たちがニッポンに「なぜ?」を問いかけるFacebookTwitterRssMail石破政権を「今は生かしておいてやる」で一致。夢を見ない最大の理由。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』ポストPocket連日、異常な暑さが続いている日本列島。こんなときはどうしても冷たい料理を欲してしまいがちですよね。冷たいものは免疫力をぐんぐん下げてしまい、体調を崩しやすくなるとか。そこで、無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』の著者でプロの料理人・gatugatu佐藤さんが伝授してくださるのは、暑い日にこそ食べるべき「すき焼き」。にんにくたっぷりでスタミナ満点、厳しい残暑を乗り切れること間違いなしの一品です。牛のスタミナすき焼き佐藤です。暑い日が続くどうしても冷たい料理に手を出してしまいます。冷たい物を食べすぎて体温が1度下ると免疫力もどんと下るのです。クーラーの冷えにやられて風邪をひいたりします。駄目押しになるのが冷たい飲み物。お腹が冷えて消化に負担をかける。吸収が上手くいかなくなりさらに体は弱っていきます。このクソ暑いのにぬるいお茶は飲めないですし、冷やし中華がうまいですよね。食事だけは、体が冷えすぎないように時折熱い料理を食べて頂きたい......で、お勧めしたいのは、これ......『牛肉のスタミナすき焼き』。「この暑いのに、鍋じゃないですか!」という意見もあるでしょうが、これ、元気が出る「鍋」なんです。レシピでは牛肉を使ってますが、豚肉でも鶏肉でもOK。何なら全部入れてもいいです。野菜は、キャベツ、玉ねぎ、人参、ゴボウ、ニラ。もやしなんか加えてもいいですね。これを豪快にフライパンに入れて、『スタミナすき焼きたれ』を流し込んで強火でグツグツ焚くだけ。4~5分待てば、すぐ食べられます。実は、この料理、居酒屋さんで働いていたときに夏のメニューで出していました。お客さんみんな、超汗だくで食べてましたが、すごく好評でした。生のにんにくスライスもたっぷりで、男性のお客さんに特に人気でした。と私は勝手に思ってます......。牛肉スライス......150g牛蒡......30gキャベツ......200g(1/8個分)玉ねぎ......(1/4個)人参......20gくらいニラ......30gくらい●“スタミナ割り下”清酒......40cc水......40cc濃口醤油......40cc砂糖......35gおろしにんにく......10g一味唐辛子......適量1.牛蒡は、ピーラー(皮むき)を使ってささがきにします。流水ですすいで、水気をきっておきます。2.キャベツは、3.5cm角に切っておきます。3.玉ねぎは、5mm幅のスライス、人参は、2mm幅の千切りにします。ニラは、5cmの長さに切りそろえます。4.小さいフライパンにささがき牛蒡を敷きます。手前に隙間を空けて玉ねぎ、人参を混ぜて入れます。6.その上に牛肉スライスを広げてのせます。その上に、ニラをのせます。“スタミナ割り下”の調味料とおろしにんにくをボウルに合わせて、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。フライパンの横から”スタミナ割り下”を流し込みます。7.中火で4~5分焚いて、野菜、牛肉に熱が通ったら一味唐辛子をぶっかけて完成です!今日紹介した“割り下”は「すき焼き食いたい!」と思った時にいつでも使えます。市販のすき焼きのタレなんかより絶対うまいです。「gatugatu佐藤」こと佐藤周生さんが初のレシピ本を上梓。晩酌が楽しみになりますよ。メルマガ読者さんから頂いた一番うれしかった感想です。週3回発行(火・木・土)printいま読まれてます辛口評論家が今だから語る、“甘え上手”な天才テリー伊藤とのちょっぴり“辛い”?思い出SNSで個人の狂気が集団へ広がる“トランプ現象”とも酷似か。NEWSの最新情報をお届けFacebookで友達に教えるXで友達に教える注目の記事PR社用携帯これでよくない?格安SIMより安い「携帯1台で番号2つ持ち」ができる神アプリ(株式会社インターパーク)ビジネスホンダよりも厳しい?中国市場で販売台数が6年前から4分の1になった「外資メーカー」の名前エンタメ山下達郎も西城秀樹も気づかなかったシティ・ポップ奇跡の名曲「かぎりなき夏」の軌跡PRどうしよう、EC事業を立ち上げたいのに何も分からない。さんが41歳の仕事探し開始。85月間商談数600件を誇る会食コミュニティ「AKEY会」が今アツい理由[PR]株式会社AKEY自国民の幸福と安全を“ないがしろ”にした経済成長や世界貢献など砂上の楼閣。61楽天モバイルが800万回線を突破。56石破政権を「今は生かしておいてやる」で一致。夢を見ない最大の理由。111日本を戦争のできる国にする。さんが41歳の仕事探し開始。95「高市、飲み会に行け」麻生太郎氏の倒閣作戦に酒がいる理由。85四面楚歌のゼレンスキー。77「自民党は国民を守る」の大ウソ。71自国民の幸福と安全を“ないがしろ”にした経済成長や世界貢献など砂上の楼閣。63698純益2兆円なのに。48987月間商談数600件を誇る会食コミュニティ「AKEY会」が今アツい理由[PR]株式会社AKEY雲隠れ3議員にボーナス数百万。44448日本はゴミの分別をもうやめよう。37733日本の野菜が危険食品に。35797元国税が暴露。34363あまりに多い嘘。32245ストロング系チューハイ裏話。30588いじめの「学校調査」に闇。夢を見ない最大の理由。担いで反撃開始か?“黒幕”気取りの麻生太郎が「石破下ろし」に打って出るタイミング石破政権を「今は生かしておいてやる」で一致。さんが41歳の仕事探し開始。合気道道場を開業へ?「転び方が卑怯で天才的」隠れた才能開花なぜ闇バイト強盗事件は実行犯ばかりが捕まり「指示役」にたどり着くのが困難なのか?SNSの「ホワイト案件」にダマされる若者たち元国税調査官が社長に教える「税理士の実力」試験突破組と国税OB組はどちらが優秀?税務署とのパイプ(酒席)に御利益はある?2025年7月5日4時18分。滝沢洋一と「マジカル・シティー」が呼んだ世界的シティ・ポップ大ブーム47年目の真実。広瀬すず“限界説”のナゼ。広瀬アリス、“ジャニーズと熱愛”でも爆売れの謎。1日のニュースがまとめて読める。Moreページ内の商標は全て商標権者に属します。