グルメソムリエいらっしゃいませ♪只今のご注文は11月05日(火)からの出荷になります。★税込み15000円以上のお買い物で送料無料です。手切りで5ミリくらいにカットした羊肉ロース。判が小さいのでカットがしやすいです。手切りで5ミリくらいにカットした羊肉ロース。判が小さいのでカットがしやすいです。ジンギスカンはもちろん生姜焼きも美味しいです。手切りで5ミリくらいにカットした羊肉ロース。判が小さいのでカットがしやすいです。ジンギスカンはもちろん生姜焼きも美味しいです。【深みのある味わいとナチュラルでクセのない風味は、まさに別格の羊肉です!】ラム肉よりも味わいが濃く、ミルキーな風味さえ感じる、まろやかな旨味とジューシーな羊肉、クセも殆ど無い羊肉の美味しさを堪能下さい。鉄分やカルニチンが豊富な羊肉でスタミナアップ!■グルメソムリエの激ウマ羊肉とは肉用に2~4年しっかり肥育した、ニュージーランド産の最高ランク「MF、MH」クラスマトンです。このマトンは枝肉でしか出荷されず、弊社で仕入れ加工したものです。柔らかくジューシーで、味が濃く脂が甘い激ウマ羊肉は、ラムとは違った美味しさをお楽しみいただけます。【深みのある味わいとナチュラルでクセのない風味は、まさに別格の羊肉です!】ラム肉よりも味わいが濃く、ミルキーな風味さえ感じる、まろやかな旨味とジューシーな羊肉、クセも殆ど無い羊肉の美味しさを堪能下さい。鉄分やカルニチンが豊富な羊肉でスタミナアップ!■グルメソムリエの激ウマ羊肉とは肉用に2~4年しっかり肥育した、ニュージーランド産の最高ランク「MF、MH」クラスマトンです。このマトンは枝肉でしか出荷されず、弊社で仕入れ加工したものです。柔らかくジューシーで、味が濃く脂が甘い激ウマ羊肉は、ラムとは違った美味しさをお楽しみいただけます。販売メモステーキ、ジンギスカンや焼肉などでお召し上がり下さい。市販のタレでも美味しくジンギスカンが手軽に楽しめます。タレ(エバラ黄金の味など)にニンニクを擦って少々入れ、肉を揉むだけで柔らかく美味しく頂けます。(写真はカットした羊肉ロースを揉んだ写真です。)ホットプレートでも十分ですが、このようにジンギスカン鍋のものも出ています。回りにお好みの野菜で肉を囲むことで肉汁とタレが野菜にからみ美味しく頂けます。その昔の、綿羊の為に飼育した老廃の羊(ロールマトン)などの味わいの比ではありません。した肉用の羊肉(マトン肉)の美味しさを味わって下さい。脂は白く味わいが豊か、肉は深い赤色で濃い味わい、そして肉の食感は弾力があってジューシー。どれをとってもラム肉より上質な羊肉(マトン)。それもそのはず、自然豊かなニュージーランドで、肉用種として専用に飼育されています。1本のロースを分割していますので、形や大きさが異なります。冷凍でのお届けとなります。羊肉マトンの本場ニュージーランド産で、肉用に2年~4年間しっかりと放牧された厳選された羊です。特選(激ウマ)羊肉は羊肉(マトン)の本場ニュージーランドから枝肉で輸入した肉用に2年~4年間しっかりと肥育をされた羊を使用し販売しております。ジンギスカンブームの際に幻のマトンと呼ばれました「MFマトンとMHマトン」という脂がしっかりのっていて肉質が優れており肉の味が深くクセが無い羊肉を販売しています。その肉は柔らかくジューシーで味があり脂肪は白くミルクの香りにも似て甘く美味しい肉です。こちらのマトンは枝肉の状態で1頭ずつ丁寧に捌き氷点熟成をじっくりとかけて旨みを引き出してからブロックに加工しております。(すべてのレシピ6件)初めて頂くマトンのロース肉ブロック。ブロックなの...今回購入したのは【柔らか風味良しマトンロース】激ウマ羊肉ロ...前回、全く臭くないし柔らかいと感じた羊肉。6件ご注文状況をリアルタイムでお伝えしています。いよりお選びいただけます。お支払方法について詳しくはこちら送料・手数料についてご注文金額により送料が変わります。お届け先1件ごとに又は1温度帯ごとに送料がかかります。配送温度帯の違いで同梱ができない場合や、ギフトなど数件に発送する場合、沖縄・離島へ発送する場合に関しては別途送料が発生いたします。無料ご注文金額により代引き手数料が変わります。クレジット手数料はどの金額でも無料です。送料・手数料について詳しくはこちら商品の発送について営業日午後1時(12月は午前8時)までのご注文でお支払い方法が「代金引換・クレジット」の際は、在庫がある限り即日出荷させて頂きます。※12月の即日発送は12時(正午)までとなります。お届け日の目安はお届け先の地域によって異なります。配達日時のご指定(30日先まで)と、配送希望時間帯をご指定頂けます。商品の発送について詳しくはこちら返品・キャンセルについて下記のような場合は弊社送料負担で返品とキャンセルを承らせて頂きます。弊社にて配送状況を確認の上、担当者より返品方法等の詳細をご連絡させて頂きます。・冷凍の商品が溶けている。・冷蔵の商品が冷えていない。相違・不足がございましたら、必ず商品の到着日に<お問合せ>または営業時間内にお電話にてご連絡下さい。お電話:0288-32-2939(営業時間:月~金・午前9時~午後5時)返品・キャンセルについて詳しくはこちら不定貫表示の商品について食肉類は商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差がございます。商品によっては(同じ部位でも)数百グラムから数キログラムまで重量差のあるものもございます。グルメソムリエでは「1個=○kg」と決められない、重量差のある商品を不定貫商品として表示をしております。不定貫表示商品の販売価格は、平均重量から求めたおおよその価格を表示しています。ご注文の際にはあくまでも目安とお考え下さい。実際の重量」で計算した価格になります。不定貫表示の商品について詳しくはこちらお問い合わせについて商品に関するお問い合わせ・ご相談は、お電話、メールフォームで受け付けております。通常、頂いたメールの返信は速やかにいたします。頂いたメールの返信は、翌平日のお返事になります。30毎週土曜日曜が休みとなります。※赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。カートをみる商品をカートに追加しました。