サキホコレを栽培して今年で4年目になります。佐藤さんは、20年前から特別栽培に取り組んでおり、高い栽培技術を持ち、高付加価値生産に対する意識も高いことから、昨年からサキホコレマイスターとして活躍されています。今年のサキホコレについて佐藤さんは、「昨年に続く猛暑で白未熟粒の多発を心配したが、とりこし苦労だった。他の品種に比べて倒伏が少なく、品質の良い状態で稲刈りができた。高温にも倒伏にも強く、食味も良く素晴らしい品種。収量、品質の両立には、いかに目標穂数を確保するかがポイント。Reserved.各ページの記載記事、写真の無断転載を禁じます。