この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。果物コーナーでサクランボの佐藤錦がキラキラ。本日のメインはヤゲン軟骨と砂肝の焼き鳥。雰囲気違うけど、チーズのおつまみで洋風寄りにしようかな。メロンの種をとり、生ハムをのせる。サクランボと盛り付ける。ああ、キラキラしいサクランボ。今年はホタテがお買い得。それでも生のホタテは、ちょい高値。本日、むき身がパックに入っているのを店で見つけて、なかなか新鮮そうだった。これはいいんじゃないでしょうか。フライパンにホタテ、バター、酒、醤油を入れて焼く。簡単、シンプルに調理して、ホタテを楽しむ。バター醤油は最強です。貝柱はもっちり甘く、ヒモの所が味が濃い。煮りんごと煮いちごとホワイトチョコクリーム低糖工房のパンケーキミックスは、とっても低糖質。甘くてフワッと焼ける。甘酸っぱくて良い香り。つけても糖質オフ!鶏もも肉、鶏もも挽き肉、ヤゲン軟骨を買った。糖質オフのたれを作って、今日は焼き鳥を楽しもう。レシピ#キャベツのペペロンチーノウキウキ日和•2年前ヤゲン軟骨にんにく醤油焼きヤゲン軟骨を焼きました。ヤゲンに塩こしょうして下味を付けます。裏返したら蓋をして、3から4分蒸らします。にんにくチューブ・だし醤油・酒を溶いて入れます。ヤゲンはレモン汁をかけても美味しいです。炭火の香ばしさと噛みごたえが最高!ヤゲン軟骨の炭火焼きヤゲン軟骨の炭火焼き。ヤゲン軟骨とは鶏の軟骨の一部でコラーゲンやアミノ酸が豊富に含まれている部位。炭火でじっくり焼くことによって、脂が落ちてヘルシーに仕上がり、歯ごたえも抜群。味わい深く、炭火の香りと食感はまさに最高。写真のようにしっかり焼いたのが好み。日本酒にもワインにも焼酎にも合う。買い物中にハタハタを見つけたら、お腹の部分を観察します。卵入りはやっぱり珍味。一度食べたら忘れられない。本日は卵が確認できなくても買おうかなと思いました。昔ほど多くは見かけないので貴重な感じ。ハタハタを塩焼きと汁物で。昆布で出汁をとった鍋に、出汁の素、醤油、塩、酒で味を調える。沸騰させ、ハタハタを入れて煮る。豆腐を切って加え、温まったら三つ葉を入れる。モランボン「ユッケジャンクッパ」スープのアレンジ棒棒鶏(バンバンジー)のごまだれを、甘味料ラカントで作れば低糖質になると思い、同じレシピを再チャレンジ。この間はどうしたっけと思いつつ、また目分量で...。いやいや、次からはもう感覚で大丈夫?な気がする。前回ほとんど品切れで不完全燃焼だったとり幸。開店直後に行ってみたのだ。お店の方が覚えていてくれて、嬉しい。「白菜漬(200円)」。あれ?ちゃんと漬かってない??と思ったが、味はしっかりついて、美味しい!シャキシャキ食感も新鮮。値段メモ忘れ、「チャンジャ」。日本酒に合わせて、ちびちびつまむ。これが、ハラミかかしらのもう一方。フルーツ盛り合わせ9月後半、枝豆がまだまだ生で売っている。ゆでるとやっぱり美味しいので購入。ヤゲン軟骨の串焼きもあるので、何だか居酒屋っぽい。あとは肉野菜炒めで夕食に。風邪気味の家族にはフルーツ盛り合わせで。枝豆は洗ってから、はさみで端を切りとる。塩を揉み込み、鍋の熱湯に入れる。2~3分ほどゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。お湯が多めなら、あまりゆですぎない方が美味しい。9月に入り朝晩の気温がだいぶ下がって来ましたが、日中はまだまだ気温が高い日が続いてますね。この分だと向こうしばらくは熱中症に気をつけた方が良さそうです。涼しくなってくると、いよいよノムちゃん待望のマブナ釣りシーズンに入ります。イメージ的にはだいたい9月の下旬、シルバーウィークの後半辺りからかなぁ。それまでに大きい台風とかが来ないといいのですが・・・。5年前の台風の時なんか川が死んでしまって、年内はまったく釣りになりませんでしたからねぇ。一昨々日の木曜日、久しぶりに近所の牛角に行って来ました。ヤゲン軟骨は、少しレンジでチンしてワンコのご飯にしました。真ん中に手を入れてみたりしていて、ふと思いつきまして。七味マヨを添えて台所をリフォームして以来、ガスコンロの両面焼きグリルが大活躍。串焼きが上手くいってから、たびたび食卓に上る。最近、豚バラ串がお気に入り。エビもヤゲン軟骨もすごく旨い。七味マヨとカレーマヨも合いますよ。串を焦げ防止のため10分水につける。ソースで食べるたこ焼き味タコの天ぷらは、旨味が凝縮されている感じで気に入っています。ソースと青のり、鰹節、紅ショウガであの味に。ネギとブロッコリーも揚げると、まさしく、たこ焼き。この頃控えているたこ焼きの味を、薄衣にして低糖質に楽しむ。タコは1cm弱の厚みに切る。ナンバーショット1日目に行ってきた話。トマトが旨い今、ガスパチョで水分とミネラルの補給!今年はやたらと作っている。スパークリングワインにも合うんです。本日はパプリカとキュウリを刻んで色鮮やかに。ニンニク、セロリ、玉ねぎ、スイートバジルをみじん切りにし、コンソメスープの素・塩・コショウ・水と一緒にミキサーにかける。次に、トマトと水少々をミキサーにかける。ボウルに入れて混ぜ合わせる。キュウリと...QueenGのグルメ日記•3ヶ月前2種のあいがけスパイスカレー美味しかった。8分!長浜公園前、ドラムBe-1隣ビルあたりに位置します。コチラは、2014年9月オープン!本格炭火焼鳥&スパイスカレーの店として人気を馳せています〜テレビでも紹介されたスパイスカレーは、店主がコロナ禍に試行錯誤の末たどり着いた本格スパイスカレーらしい〜お昼はランチ!夜は本格焼鳥で25時まで営業と使い勝手が良さそうです。