たらこ風」を2024年8月22日(木)に新発売する旨を発表いたしました。たらこ風」は、あえるタイプで人気のフレーバー「たらこ」を植物性原材料※2で表現した、プラントベースのパスタソースです。動物性由来原材料を含まない。以下、プレスリリースより伸長するパスタソース市場、“あえるタイプ”で支持を得ている「たらこ」に着目コロナ禍での巣ごもり需要や在宅勤務時の昼食需要を受けて拡大したパスタソース市場において、最も拡大・定着したのが、ソースの温め不要な“あえるタイプ”です※3。中でも「たらこ」は、ファミリー層を中心に高い支持を得ている人気のフレーバーです。インテージSCI(15-79歳)パスタソース市場2022年9月~2023年8月タイプ別購買金額シェアより調味料開発で培った技術を応用、たらこ風味のおいしさを表現プラントベースフード市場は、環境配慮への意識の高まりやフレキシタリアンの増加などから欧米で年々伸長し、その影響は日本にも波及しています(TPCマーケティング調べ)。これらを背景にキユーピーでは、2024年2月に植物性原材料を使用したパスタソース「植物生まれのボロネーゼ」「植物生まれのカルボナーラ」の2品を発売しました※4。お客さまからは「植物性の食事を楽しみたい日もある」「食事に健康感を求めたい」といった支持を得ています。たらこ風」を発売します。No1参照https://www.kewpie.com/newsrelease/2024/3223/商品の概要は以下の通りです。・人気フレーバー「たらこ」を植物性原材料で表現したプラントベースのパスタソースです。・調味料開発で培った技術により、植物性原材料でたらこのような風味を呈するおいしさを表現しています。・ゆでたパスタにそのままあえるだけで手軽にパスタメニューが楽しめる、温め不要のパスタソースです(1人前×2袋入り)。KEWPIE」はプラントベースフードなど”サステナブルな食”を展開するブランドです。地球と人の双方が持続可能で、日々続けられる食生活を実現したいという思いで立ち上げました。環境や健康の今と未来のためを考えている世界の方々に向けて、価値観の多様性や社会環境の変化に適応した、新たな食の提案に挑戦していきます。Diversity.todayに記事を掲載するよくいただくご質問お問い合わせ×CloseSearch。