>erikaさん小さい頃から動物好き。パーマカルチャー、自然エネルギー、オーガニック....と興味が広がり、現在は放置された人工林に光を入れる『きらめ樹(皮むき間伐)』のリーダー認定を取得し、各地のイベントにインストラクターとして参加しています。することと、まったりする時間が好き。種を訪ねて「家庭菜園を始めよう。」と、思った時、苗や種を買われる方が多いかと思います。その種はどんな種ですか?例えばホームセンターで買える『トマト』の種、その種はきっと『F1』だと思います。「大きな実をつけるトマト」と「甘い実をつけるトマト」この2種のトマトを交配して「大きくて甘い実をつけるトマト」をつくりだしたとき、この「大きくて甘い実をつけるトマト」を『F1(一代交配種)』と言います。チョコが食べたくなった時にオススメ突然チョコが食べたくなる時ってありませんか?私はよくそうなります。先日も長引いた仕事が終わって部屋に着いて一息ついた瞬間に「チョコが食べたい!」衝動に駆られてしまいました。食べたいチョコは砂糖の味が強い甘いチョコ菓子ではなく、カカオの苦味と香りがあるピュアチョコレート。仕事帰りに買える場所はありませんでした。そこで、思い出したのがこちらのレシピ。地球にある「私たちが使える水」はどのくらいあるかご存知ですか?表面積のおよそ7割が海に覆われた「水の惑星」と言われる地球ですが、地球上の水のうち大部分を占める海水、北極や南極の氷、地底深くの地下水、人を含む動植物の中などにある水の多くは私たちが利用することができません。このうち汚染された水も利用できないため、「私たちが使える水」は地球全体の水のおよそ0.01%と言われています。こだわりのオーガニックライフスタイル地球ひとつで生きていく。パーマカルチャーとはパーマカルチャーって何?という皆さま、パーマカルチャーってご存知ですか?実は私もあまり詳しくありません。これから畑づくりに関わって深く知っていけたらと思っているところです。パーマカルチャーは「永続的な農業を指す造語」で「人と自然が豊かになれるような環境を築いていくためのデザイン手法」だそうです。これだけ聞いても、なんだかちょっと分かり辛くて掴みづらい感じかなと思います。自然農は「耕さない」「草や虫を敵としない」「たさない、持ち出さない」農法で森の生態系を参考にしているそうです。子どもの食育・食事・教育について子供の野菜不足解消のために!〜自家製ドレッシングレシピと我が家の秘策〜10歳以上になると子供も大人と同じ量の野菜摂取量が理想と言われています。子どもは野菜嫌いや、その日の気分で野菜を食べないことも。「食べること」をもっと特別な行為にしてみませんか?美容や健康への意識!「食べることへの、こだわりはありますか?キラキラと輝くイルミネーションが街を彩る季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?早速ですが、今日は「食べること」について少しばかりお話をしたいと思います。皆さんは「食べること」に何かしらのこだわりはお持ちでしょうか?オーガニックやローフード、ビーガン、スーパーフード等など、美容や健康にあまり興味がない方の目に留まるほど、ちまたにはhealthyを連想させる言葉が溢れかえるようになりました。日本と海外のオーガニック文化いつも頑張ってるパパに!疲れが吹っ飛ぶ父の日におすすめ料理を紹介!2023年の父の日は6月18日。いつもお仕事を頑張っているパパに、「ありがとう」の気持ちを込めてお料理を振る舞いたいと思っている方も多いでしょう。父の日ですから、思い出に残る楽しい1日にしたいですよね。今回は、パパの健康面を考慮したアレンジレシピをご紹介させていただきます。難しい工程は一切なく、いつものお料理にちょっと一手間加えるだけですので、とっても簡単です。ママとお子様と協力して作ってみてください。ヨガ・アーユルヴェーダを楽しむライフスタイルヨガのポーズよりも大事?!ヨガの八支則のヤマ・ニヤマについて1~八支則とは?~日本では空前のヨガブーム。ヨガスタジオも増え、若い女性からお年寄りまで様々な人たちがダイエット・健康法として行っています。世間のヨガのイメージは「ポーズ」と思われている方も多いのではないでしょうか?実は、本来のヨガはポーズ法では無く、心のブレ・迷いなどを取り除く為の手段です。その手段を効果的に実践する為にヨガの基本として「八支則」というものがあります。今回はヨガの基本である「八支則」についてインドでヨガの勉強をしてきた私が説明します。布ナプキンのメリットとデメリット!生理期間の悩みを解決できる方法とは〜前編〜多くの女性は「生理中は嫌だな...」と思ったことがあるのではないでしょうか?かゆいし、かぶれるし、ナプキン買いに行かなきゃいけないし、いろいろとめんどくさい...。布ナプキンならそれらの悩みを解決してくれるかもしれません!前編の今回は、布ナプキンのメリットをご紹介します。