幼児クラスでは、毎週金曜日は「おやつづくり」の日。「じゃがいも餅」は作るのも、食べるのもおいしい、簡単にできる素朴を生かしたおやつです。2024.99月12日(木)のお昼ご飯に、旬の果物である梨を提供しました。どんな味なのか、ぺろっと舐めたり、「もっと食べたい!」と言いながら、食べていました。とうもろこし小麦饅頭その時期の収穫できる食材を使っておやつ作りをしています。2024.5.2本日のお昼ご飯に、旬のお野菜スナップエンドウを提供しました。スナップエンドウに興味深々の子どもたち。見ながら食べたり、ミートソースに入っている大豆とスナップエンドウの豆を比べていました。子どもたちは食事からも色々な発見をしているようです。お家でもぜひ旬の野菜を取り入れみて下さい。本日使用したお野菜泥付き人参とスナップエンドウをご紹介いたします。人参は長崎産、味が濃く給食の味のかなめです。泥付きで入荷されています。2024.4.23先日国産のグレープフルーツを提供いたしました。大人でも少し酸味を感じるものです。子どもたちは酸味に少し驚いた様子を見せましたが、夢中で食べていくいうちに柑橘果物本来の味を味わっているようでした。本日の献立3月3日は「ひなまつり」。日本の五節供のうちのひとつで、女子のすこやかな成長を祈り、本日は春の訪れを伝える旬の食材や色使いの献立にいたしました。2023.11.1無農薬の野菜や無添加、国産などの素材にこだわり、子どもたちが安全な食事ができるよう、からだにやさしい給食作りをしています。旬の食材の味を生かし、薄味で旬の食材そのものの味を生かし、出汁やソース、おやつも手作りです。3歳児以上クラスでは、毎週金曜日には季節の野菜や果物を使い、炊き込みご飯や行事食を作っています。写真は3歳児クラス以上の子どもたちが作った「柏餅」です。柏の葉は子孫繫栄の象徴です。食の伝統も大切にしています。この時期に収穫できる小麦を使って手作りしています。子どもたちが大好きな鮭の野菜あんかけです。本日はキャベツと玉葱と人参を使いましたが、季節の野菜を使って色々アレンジしてみて下さい。秋のおまつり毎年この時期は、園児と保育者で集い収穫を祝っています。秋のおまつり当日の写真です。お昼ご飯では、秋の実りを感じられる野菜を使った献立です。