Ltd.JavaScriptが無効のため、一部の機能をご利用いただけません。JavaScriptの設定を有効にしてください。設定方法はお使いのブラウザのヘルプをご確認ください。簡体中文JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。抹茶のジェラートTweet牛乳と抹茶は、間違いなくおいしい王道の組み合わせ。抹茶のジェラートは、暑い季節はもちろんどんな季節でも食べやすく、老若男女から愛されるデザートです。明治おいしい生クリーム100ml作り方STEP抹茶はふるっておく。STEPボウルに抹茶と大さじ1のグラニュー糖を混ぜておく。STEP鍋に牛乳と残りのグラニュー糖を半量入れ、火にかけ、グラニュー糖を溶かす。STEPボウルに卵と残りのグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。そこに2を入れて混ぜ、3を少しずつ入れて混ぜて、目の細かい網でこす。STEP4を鍋に入れて火にかけ、とろみがついたら火から降ろし、生クリームを入れる。STEP5を容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。STEP6が固まったら、フードプロセッサーにかけられる程度まで柔らかくし、フードプロセッサーに入れて攪拌し、また冷し固める。STEP7を器によそい、上に抹茶をかける。POINT火にかける際、あまり強火にすると焦げやすいので、注意しましょう。