CARTブルワリー敷地内に設置した巣箱に、ミツバチが自生する様々な植物の花から集めたハチミツからミードを生産。無殺菌のままの状態で醸造したもの。ハチミツを水に溶かし野生酵母のみで醗酵。約3年の熟成の後、若干量のハチミツを添加し無濾過で酸化防止剤も加えずボトリングし瓶内二次醗酵させている。RESERVED右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。