丸の内第8分店」に行ってきました。お店は、甲府駅から徒歩10分ほどの立地です。駐車場は、お店の脇の道を北に15メートルほど進むと、左手にあります。上の写真の左方向に進む形になります。3.5蕎麦屋ではありますが、鳥モツ目当てで伺ったので、両方味わえるセットにしました。蕎麦に、鳥モツ煮丼、漬物、サラダがセットになっていてお得です。鳥モツにばかり気が行っていましたが、意外と盛り蕎麦が美味かった。いや、そもそも蕎麦屋であるため、当たり前か。そば粉の風味はそれほどしないものの、しっかりコシがあって喉越しよく実にうまい。普通に蕎麦屋さんとしてもレベルが高いんですね。こちらがお目当ての鳥もつ煮丼です。定番のレバー、ハツ、砂肝といった鳥モツが、砂糖醤油系の甘辛味で煮詰められています。キンカンは見当たらなかったなあ。蒲焼ダレのような甘い醤油味なので実にご飯が進みます。上に山椒が振りかけられていて、香りが良いですね。くどい位にたっぷりと鳥モツが乗っていて、満足できます。クリックで拡大します。クリックで拡大します。クリックで拡大します。1山梨県の人気記事まだデータがありません。コメントを残す返信をキャンセルする。著者プロフィールアッフィー20年近くアフィリエイトで飯食ってますが何か!趣味は、旅行、グルメ、登山、ビジネス。