USコラムに戻る【いつもyobouいけだ】学びの場「男・本気のコーヒー教室」第1回を開催!2022年9月5日(月)に寺子屋maeで、「男・本気のコーヒー教室」第1回を開催しました。「コーヒーを美味しく淹れる方法を知って奥さんをびっくりさせたい」、「豆の種類の違いを知りたい」といった方など、9名の方が参加。構える山名貴史さんから、全6回の講座を通してコーヒーの知識や技術などを学びます。第1回の内容は...第1回は、レギュラーコーヒーの味の違いについて。レギュラーコーヒーとそれ以外のコーヒー(インスタント、缶コーヒー)の種類を隠された状態で飲み比べ、それぞれの味や好みについてテーブルごとに話し合いました。それぞれの特徴をばっちり言い当てた方には山名さんもびっくり。人気は「中煎りのレギュラーコーヒー」でした。山名さんからは「皆さんの人生最高の一杯を見つけるお手伝いをします。一緒に楽しみましょう」とのコメント。参加者の皆さんが談笑する姿も見られ、ほのぼのとした空気の初回となりました。次回からは、抽出について学びます。