★★★★☆タイのスパイシーひき肉サラダ(ラープ)とは?タイやラオスでは、もち米と食べられているラープ(もち米の水分がとばないよう、タイでは竹筒の中にもち米が入っています)ラープは、ラオス語で幸せの意味。普段から食べられていますが、お祝い事では欠かさず食べられる料理です。ラープはタイの東北地方(イサーン)の挽き肉とハーブのサラダ。混ぜていくだけなので、とっても簡単でしたね^^【簡単手料理】ラーブ(スータイ):感想ミントと一緒に食べれば、清涼感あり、あと味が良くさらに食欲増進!?■ひき肉を湯通しするのでアッサリ。■煎り米が、あまり煎られておらず細かすぎるので、香ばしい香りやプチプチ食感の楽しみが少なかった■辛くなくても十分美味しいので、辛いのがダメな人は、チリパウダーを入れなくても良いかも!(姉談)■材料に、ニンニクとあるけど、匂いもしないしそんなに味もしないので、お弁当のおかずにもいけそう・・・毎日食べていた時期があったせいで、少し辛口になってしまいましたが、タイラヴァ―でも十分満足できる味に仕上がっています!!ぜひ気になった方は、一緒に作ってみましょう^^では、以上です。最後まで「タイ象ブログ」をお読みいただき、ありがとうございました。普段は、日本で発売されるタイ料理商品やタイ旅行ネタのブログを書いています。千葉~東京付近に出没あきんこタイ料理とタイ語を勉強するため、タイ(バンコク)へ留学していました。タイ旅行に行ってみよう!。