現在でもベルギーだけはカカオ100%主義を守っているそうです。ここまでくれば、信頼されない訳がないですね!(ちなみにチョコレートの定義基準は国によって異なるようです)ベルギーチョコレート、今後も支持していきたいと思います!とくカテゴリ:パン【あなたはどっち派?】キィニョンのあんパン2017.03.30大手企業のキャッチコピーにあったような、なかったような。いろいろな企業で既に使い古されているような、いないような。どっちでもいいんですけど、一度使ってみたかったこちらのコピー。使えるタイミングがやってきました。4月1日から完全リニューアルとなる「キィニョンのあんパン」。[よもぎおやき〜こしあん〜]VS[玄米おやき〜十勝の粒あん〜]いずれも税込165円。値段比較はできませんよ。上には両者黒ごまが鎮座しています。中身は......よもぎおやきにはクリーミーなこしあんがたっぷり玄米おやきには北海道十勝産の小豆を上品な甘さで仕上げた粒あんがぎっしりこしあん派、粒あん派が分かれるところですね。味のご紹介としてはよもぎの風味ともちもちの食感が草餅を思わせる「よもぎおやき」。こしあんが全体を上品に仕立ててくれております。玄米おやきは玄米独特の風味にファンが多い香ばしい生地とぎっしり詰まった粒あんが好相性。いくらでも食べられる飽きない美味しさが魅力的です。季節限定商品なだけに「よもぎおやき」がやや有利な気もしますが......。あんパン好きにもおやき好きにも草餅好きにもお試し頂きたい「キィニョンのあんパン」です。カテゴリ:パン3月24〜26日、国産レモンを使用したレモンカーニバル開催します2017.03.23今週末(3月24日〜26日)、国分寺本店では国産レモンを使って作ったパンやおやつをたくさんご用意。「レモンカーニバル」を開催します!ふわふわもちもちの白パンにヨーグルトクリームと自家製レモンクリームをのせた「レモンヨーグルト」。軽い口当たりと爽やかな甘酸っぱさに注意が必要となります。食べ過ぎてしまうからです(汗)こちらも自家製!濃厚レモンカスタードクリームはレモンと府中市高野養鶏場のたまごをたっぷり使用。レモン風味のクッキー生地がのった「レモンクリームパン」!マカロン生地とマカダミアナッツをのせて焼き上げたコロンとキュートな「レモンクリームチーズ」パン。中にはレモンクリームチーズが入っています。自家製レモンジャム入り「レモンシフォン」。シフォンケーキからはレモンの香りがお楽しみ頂けます。生クリームとホワイトチョコにレモンの酸味をプラスした上品なレモンチョコクリームをスティックパンにサンドした「レモンとホワイトチョコ」。パンの上にはサクサクのクランブルをのっけて。黄色が大好きな私は「レモンカーニバル」も大好きです。酸っぱいレモン味もさる事ながら、黄色に白の組合せを見ているだけで気分がいいです。お天気にも恵まれそうな予感。お散歩ついでに...。ご来店をお待ちしております。カテゴリ:イベントスコーンの保存について2017.03.18パンの保存についてお話したので、今度はスコーンの保存について。キィニョンのスコーンは焼きたてが美味しいです。焼きたてじゃなくても美味しいです。個人的にはそのままのが好きです。冷凍保存でお日持ち約1ヶ月!常温の場合は3日間です。冷凍保存する場合は、ビニールかラップで包んで冷凍庫へ。食べるときは自然解凍で。加熱後すぐに取り出さず、余熱で中まで温め(3分程度)3ステップを経てからのお召し上がりをおすすめしています。キィニョンのスコーンをより美味しく頂くためのひと手間です。トースターのない我が家。レンジで30秒くらいチン(ふわっと温まる程度がポイント。ご家庭のレンジによって時間は異なるかと思います)しても美味しかったです。半解凍で食べるのはもったいない(体験済み)美味しさ半減です。美味しくお召し上がり下さい。カテゴリ:スコーンパンの保存について2017.03.16突然ですが食パンやバケットなど、一度には食べ切れないサイズのパン保存、どうしていますか???これからだんだん暖かくなってくる!(はず......)です。気温が上がれば食品の痛みは早くなり、梅雨時期ともなれば常温保存ではカビが気になります。そんな時のパン保存は冷凍!が、正解です。できれば購入後、食べ切れない分をすぐに冷凍して欲しいです。バケットの場合は食べやすい大きさにカットした後、ラップで一つずつ包んで。食パンは一枚ずつラップに包んで。それらをジップロックなどの密閉可能な保冷ビニールに入れて冷凍するのがベストですが、なかなかそこまでは......。いう方は袋のまま冷凍されてみても。ズボラな私は、食べ切れない分を袋のままソフト冷凍室へin。我が家のソフト冷凍室には大抵、食パンが入っています。今朝はパン!という日は、起床後自然解凍に出し、洗濯や朝の支度、ゴミ出し......そうこうしている内に自然解凍が完了。表面に霧吹きをかけてからトーストすると、より美味しくし上がるそうです。霧吹きしなくても十分美味しく頂けますよ。ケチャップ、スライスオニオン、チーズでピザトーストにしたり、ハチミツでハニートーストにしたり。8枚切りの場合は前日の残りもの(「きんぴらごぼう」や「回鍋肉」、「卵のおかず」が息子達に好評でした。)でホットサンドを作ったり。あると便利なストックパン。絶対に冷蔵庫で保存しないで下さいね!乾燥して美味しさ半減。風味も落ちてしまいます(泣)解凍後は早めにお召し上がり下さい。カテゴリ:パン「ともしび工房」さんとスコーンラスク2017.03.11キィニョンの人気商品スコーンをラスクにした“スコーンラスク”。この商品は西国分寺にある「ともしび工房」さんとのコラボレーション商品です。「ともしび工房」さんは、「就労継続支援B型事業所」という身体障害者で一般雇用が困難な方々に必要な訓練を行い、就労の場を提供することを目的とする社会福祉法人です。製造から包装に至るまで、細かい作業の連続。そんな作業を、ともしび工房の皆さんは根気よく確実に仕上げて下さいます。キィニョンの商品を作って頂く仕事を通じて、少しでも皆さんの就労訓練のお役に立てればと思います。作ってくれてありがとう。作らせてくれてありがとう。そんな関係が築けたら嬉しいなぁ。春の選抜高校野球出場!早実野球部をWメロンパンで応援します!2017.03.09いよいよ、春の選抜高校野球がはじまります。さんとは父母の方々も含め、ご近所というご縁もあって何かとお世話になっています。学校祭用のスコーンをご注文いただいたり、部活動用にメロンパンを焼いたり......。3月19日から、早実チームの熱戦が続く限り毎日「Wメロンパン」を国分寺マルイ店にて販売します!国分寺の玄関口、JR国分寺駅直結のマルイ1Fにお店はありますよ。