今年のおすすめクリスマスケーキ第一弾!こんにちは。5HORNのパティシエにとって最大のイベント「クリスマス」が今年も近づいて来ました。定番のショートケーキが人気ですが、実はパティシエ達の中では二種類のノエルが人気です。デザインも目を引くモンブランクリームは上質なラム酒と乳脂肪分の低い生クリームを使用することで、濃厚ながらも重くない上品な栗の風味を味わえます。ショコラのタルト生地に、渋皮煮がゴロッと入ったカスタード入りのアーモンドマロンクリームをじっくり焼き上げ、チョコレートでコーティングしたサクサクのメレンゲをのせ食感をプラス。香り高いラム酒を使う事でアルコールの量を抑え、ご家族みんなでお召し上がり頂けるようにしました。人気のケーキですので、早めのご予約をおすすめします。昨日、『ウォーキングデッド』を見始めました。今日はいざという時に備え、非常食を買って帰ります。