*見てきたよ!外食にあまりいかないのでパパッと食事が済めば良いときが多いのですが会食等でお金を払ってゆっくり食事をとるときはお店の雰囲気や飾り付けそして提供される料理の器や盛り付けが楽しみです。今回、新潟日報のカルチャースクールお出かけ講座に参加してきました。特別限定メニューです。カウンターテーブルで折敷にお皿や箸が並べられている席に座り器を見て楽しませていただきました。天麩羅の油・粉の種類・揚げ方など細かい注意点等聞きながら一品ずつ揚げたての天麩羅を堪能してきました。残念だったのが、油はね等危ないとのことで天麩羅鍋の前にガードがあり一番みたい所が見られ無かったのが残念でした。薄衣が口に入れて一口噛むとサクッとしていながら素材はしっとりジュワッと。10品の天麩羅をいただいてきましたが胸焼けすること無くおいしくいただいてきました。前にTVで厚切りのサツマイモの天麩羅を見ることがあったのですがその焼き芋のような天麩羅を口に出来て食感を味わうことが出来良かったです。これから旬の茄子の天麩羅。今まで食べたことのない食感の天麩羅に仕上がっていてこの夏は真似て作ってみたいと思いました。木枯らし強風が吹き杉の葉っぱが沢山落ちてきました急に冷え込んできました気温が下がってきましたカメムシの時期ですね最近のコメント表示できるコメントはありません。した住まいの悩みをご相談ください!些細な悩みでも力になれることがあるかもしれません。お気軽にご連絡ください。