食プロジェクト」の皆さんとのコラボメニューでございます。奈良県産の食材にこだわり奈良にうまいものあり!をお伝えしてまいります。写真は調理後ですが、当店特製の和風に仕上げたカルボナーラソースに奈良県産の濃厚な白鳳卵、同じく奈良県産の濃厚チーズ(カマンベールかモッツアレラになる予定)をたっぷり絡めた濃厚な釜玉です。土鍋に入っているのはチーズを絡めても冷めないようにしております。濃厚過ぎて飽きてしまうので奈良が生んだ進化系奈良漬けの「べっぴん奈良漬け」で味変をしてもらいます。下記よりお選びいただけます。