2022年11月29日HOMEレシピ(メンバー)ほうれん草と玉子のオイスターソース炒め糖質制限お助けレシピ緑黄色野菜の王者ホウレン草。ベータカロチンやビタミンB1、B2、ビタミンCを多く含み、ミネラル分も豊富に含んでいます。g(上記にポン酢は含まず)作り方ほうれん草(根は切り落とす)とエリンギを洗い、食べやすい長さに切る。フライパンにオリーブオイルを加熱して、溶いた卵を入れ手早く混ぜて一旦取り出す。オリーブオイルとニンニクを加熱し、ほうれん草、エリンギを入れ、軽く塩コショウをして炒める。2の卵を戻し入れ、オイスターソースと酒を回しかけ軽く混ぜて出来上がり。メモほうれん草は湯がく手間を省き、そのまま炒めても大丈夫!切った根は、新鮮で綺麗な状態のものは、よく洗ってみじん切りにし、ニンニクと共に炒めて加えることもできます。副菜にもう一品のお助けレシピです。