外飲み部96アラジン一瓶買えなさそうな新酒を試すというこの日のコンセプトにようやく合うこちら。鳳凰美田初しぼり純米吟醸酒です。おりがらみじゃないですか〜、何だ〜、最初から言ってよ〜、とダル絡みしそうな位、オリガラミストとしては嬉しい。洋梨、りんご、メロン、白葡萄のフレッシュフルーティー。滓から来る研ぎ立てのお米の香りも豊か。テクスチャはサラッとした中に澱の舌触りも微かに感じる。甘味は程良く果実感もあり、酸味は優しく。全体におり絡みらしい柔らかさがあり、中盤以降は滓由来の米感と苦味を効かせながらキレる。