使い方SHAREポストシェアはてブLINE記事内に広告を含みますこの記事には広告を含む場合があります。記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。チャイブは、水耕栽培もできるハーブで、春から初夏に種を蒔き、株分けでも簡単に増やすことができます。用途の多いハーブですから場所があれば増えても大丈夫♪ネギの仲間ですが、ネギ臭さが弱いので、キッチンハーブとしては、サラダ、ハーブバター、スープの風味添えなど、とても便利に使うことができるハーブなのです。チャイブの花6月~月頃に、細い葉の間からつぼみの茎が伸びて、桃色の小さなねぎぼうずのような花が咲きます。葉は、料理に、花はドライフラワーなどに利用できます。簡単に作れるきれいなピンク色のチャイブビネガーを作ってみましょう!1)保存するガラス容器を用意し、きれいに洗い水気は拭き取っておく2)チャイブの花と葉は、漬け込む酢かワインビネガーで洗っておく3)花はそのまま、葉は小さくカットしておく(ガラス容器に入るくらいの量を用意する)4)チャイブをガラス容器に入れ、酢かワインビネガーを注ぎ密閉し、冷暗所で1週間ほど保存、熟成させる(チャイブが全て浸っている状態で、時々ガラス容器を揺するなどしておく)※日が経つと綺麗だったピンク色が変色してしまします。