『煮りんごとクリームチーズのパン』を焼きました。パンの先生に教えてもらったばかりのレーズン酵母で。酵母が生き生きと活動するのは、ちょうどこのくらいの25度らしいです。人も酵母も、同じなんだな。折しも、コロナの第3波が加速しているというニュース。酵母は、瓶のなかやパン生地、閉ざされた場所でしか生きられない。コロナウィルスも、酵母として生きられたらいいのに。人にやさしい酵母なら、人と共存できるのにと身勝手に思うのは、わたしが「人」だからです。WOWOW2021/8/22ドラマは細部に宿る2021/7/2父の日2021/6/21心強き十人衆2021/3/25次の扉、来年のひなまつり2021/3/4<note>あなたはひとりじゃない~人形劇『世界の果て、ふたり』2020/12/31クリスマスに寄せて、たくさんの感謝を。