及源品質ファクトリーショップファクトリーショップトップ周辺のおすすめスポットお手入れ方法お手入れ方法トップ鉄鍋お手入れ鉄瓶お手入れ鉄急須お手入れお問い合わせ商品の注文について商品のお問合せについて取材・掲載について新規お取引について求人についてシェフ・レストランの方その他Facebookoigen_infooigen1852Youtubeトップ愉しむコンテンツレシピフライパンで作るクリスマスのチーズケーキレシピフライパンで作るクリスマスのチーズケーキ2021.11.18クリスマスの定番スイーツといえばケーキ。今回は、おうちクリスマスに愉しみたい「手作りチーズケーキ」をご紹介。鋳鉄製のフライパンを使って、そのままオーブンに入れて調理することができます。なめらかなチーズとサクサクのタルト生地が、温かいコーヒーや紅茶にとてもよく合います。おうちで過ごすクリスマスに、しっとり濃厚なチーズケーキはいかがでしょうか。大さじ1【手順】1.バターを混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。バターが滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。2.卵黄を加え、薄力粉をさっくり混ぜる。溶いた卵黄を加えて混ぜ、その後薄力粉を入れてさっくり混ぜ合わせる。3.一つにまとめ、冷蔵庫で15分程寝かせる。生地をラップなどに一つにまとめて平らに広げ、冷蔵庫で15分程寝かせる。4.クリームチーズを滑らかにする。卵と砂糖をすり混ぜ、残りの材料も加えて混ぜる。クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる。溶いた卵と砂糖をすり混ぜ、クリーチーズに混ぜる。生クリーム、薄力粉、レモン汁も加えてその都度混ぜる。5で出来上がったフィリングをうらごしして滑らかにする。6.冷やしておいたタルト生地を広げ、フォークで穴を開ける。フライパンにクッキングシートを敷き、冷やしておいたタルト生地を広げる。フォークで穴を開け、うらごししたフィリングを入れる。7.180°Cで50分焼いたら完成!予熱しておいたオーブンで180°Cで35分程焼く。35分経過したらケーキの上にアルミホイルを乗せ、さらに15分程焼いたら粗熱を取って完成!(焼き時間計50分)POINT!※クリームチーズは常温に戻すことで混ぜやすくなり、だまになりにくく滑らかに仕上がります。※オーブンで焼く際は少し経過してから上にアルミホイルを載せてください。表面の焦げを防ぎ、中までしっかり火が通ります。「フライパン15cm」フライパン15cmフライパン15cm一人分や少量の調理にぴったりなフライパン。深さがあることで対流熱を逃さず、食材の芯からじっくり熱を伝えます。スキレットや小回りの利く小さめのフライパンを探している方におすすめです。Reserved.Facebookoigen_infooigen1852Youtube。