全体的な雰囲気はね、「昭和」。お皿の選定も、そして味も、お店の雰囲気も。新しい店舗だから、あんまり昭和を感じないかもしれないけど、よくよく観察すると、本当に色んなものが昭和。江古田に名古屋雰囲気の喫茶店があるんだけどそれによく似ているし、そもそも本家名古屋の喫茶店にも似ている。あのなんと言うんだろう、一見、揃ってないように見えるボックス席の乱立した並び。あれも名古屋風味だよねぇ。そんなわけで、まったりとした時間を過ごさせてもらいました。いえば、今年も名古屋行けるかなぁ。動画を試す深夜日付の変わる頃、仕事の緊張が切れたので、ふと車を出した。ボクはよくドライブ先の峠道なんかを動画に撮ったりするんだけど、だいたいが深夜。意外と見えない事はなくて、過去の記事から引っ張るとこんな感じ。ファイル道の真ん中にいた鹿。録画できるぜ!と、意気揚々と出かけていった。目的地は青梅~秩父に抜ける成木街道。真っ暗で何も写っていなかったよ!正確には街灯とか反射板に反射した光とかが真っ黒の中に光点として記録されるだけ。力強い声で、すぱーっと気持ちの良い曲を歌ってくれます。力強いんだけど涼しい(意味不明)。2010あぁ、いかん......作業が全体的に停滞気味......。何とかせねば......。なんだこのダメさ加減......orz結局の所、デジカメのケースは......デジカメのストラップを通すタイプのケースに巡り会えなかったので、結局、苦肉の策として、ケースとストラップを結べるようなモノを選んだ。これでケースとデジカメはしっかりとつながることになる。これで運用してみようと思う。何か問題が出てきたら考えるとしよう。シンセサイザーを使ったインストゥルメンタルを数多く手がけている。振り返ると環境音楽やテクノの先駆けと言えるのかもしれないけど、このアルバムは神秘的なメロディと浮遊感で不思議な気持ちにさせてくれます。2010真風(まじ)、再び仕事が一段落した......というか仕事の集中が切れたところで、ちょうど知人も仕事の一区切りがついたので、晩飯食おうってことで、昨日食べられなかった鯛塩を食べに行くことに。今回はちゃんと鯛塩ラーメンを選んだ。あと替え玉を選ばずに、チャーシュー丼にも挑戦。チャーシュー丼まず鯛塩ラーメンだが、こちらもコラーゲンたっぷりでコクにはとんこつを使っている。一口目にしみてくるのは上品な魚出汁で、昨日食べた醤油にも増して魚の嫌みさがない。とんこつのコクと油の甘みが広がる。面白いのがこの時点ではあまり塩を感じないのだ。ところが半分ほど食べると塩気がどんどんと効いてくる。これはどういう仕掛けなんだろうなぁ。塩ラーメンなのである。醤油で塩加減が物足りなかったボクにとっては、この塩加減はちょうど良いかもしれない。知人は細かいネギがたくさん入っていたので、油が多めでもあまりくどく感じることなく食べられたと言っていた。口当たりの良さとほんのりとした甘みは、油なのよね~。それがくどいと感じちゃうと、つらいかもね~。他に例のないラーメンなのではないだろうか。一方のチャーシュー丼もね、しょっぱ甘いタレとかではなくて、とろけるようなチャーシューにこれまた油の甘みとまろやかさなんだけど、ガッツリ胃に来る代物であった。これとラーメンはつらい(汗)。中では、この中本が一番お客が入っていて、前を通るといつも混んでいるので、入る気にならないのよねぇ。なんか以前紹介したような気がするんだけど、検索した所なかったようなので<ヲイ。プログレとはいえハードロックの要素が強いのかな。ドラマチックな曲展開、カッコイイのでぜひ!「中本」は「中本」でおいしいけど、一番は「真風」。一度は食べたほうがよいよ~。00:07:49了解っす、中本も行ってみます。14:39:59僕はつい中本ばかり行ってしまって、いつも素通りしてしまうんですけど、「真風」良さそうですね。23:32:00>難波鑑さん「真風」は絶対のおすすめです。三ツ谷堂製麺に行ったことを日記に書いたら、吉祥寺に住んでいる知人が近くのラーメン屋を教えてくれたのでさっそく行ってきた。これで「まじ」って読めないよ(汗)。不味いの意味にとられたらどうするんだ......とか、勝手な心配をしつつ。ここは鯛の出汁らしいのだが、それは「鯛塩ラーメン」を選ばないとダメだったらしい。ボクはどれも鯛なのだろうと思い、普通に醤油を選んでしまった。出てきたのがトンコツ。見てもこれはトンコツのコラーゲンだよなぁ......。魚出汁ベースであった。すごく上品で、大勝軒などのような苦みもない。塩分もあまり感じられないところもいい。魚出汁がまず口の中に広がったかと思うと、あとからトンコツのコラーゲンがすーっと喉を通っていく感じ。この味に慣れてしまうと完全にトンコツが勝ってしまい、魚出汁はあまり感じなくなってしまった(汗)。