目黒公久さんを講師にお招きして食の歴史講座オンライン~近現代編2回目を開催しました。明治の影がだんだん薄れた大正時代、わずか15年の間に疫病、震災、戦争などあらゆることが濃密に凝縮されたまさに激動の時代でした。その中で人々が何を大切に思い、どう行動したか。「未来のために今できることを考えたいと思います」など感想をいただきました。株式会社ごはんのことサイト内の文章、画像などの著作物は株式会社ごはんのことに属します。