ここ数年ブームとなっているインド料理、ビリヤニ。本格的に作ると時間も工程も結構かかるちょっと手のかかる料理のひとつ。炊飯器のスイッチを入れれば本格的なものに負けない美味しいビリヤニができるんです。その秘訣をスパイスの魔術師、アルティさんが皆さんにシェアしてくれることになりました。アルティさん自身もお気に入りという炊飯器で作る簡単ビリヤニ、この機会にぜひ学んでみましょう。講師自宅>場所:講師自宅で行われる料理教室。drink&Snacks●ウェルカムドリンク&スナック汗ばむ初夏にうれしいアイスチャイとスパイスを効かせたマサラポップコーンで皆様をお出迎え。biryan●炊飯器で作る簡単チキンビリヤニスパイスの効いたインド風炊き込みご飯、ビリヤニ。本格的に作ると結構大変なのですが、炊飯器で手軽に作る方法をシェアします。アルティさんもお気に入りのレシピで、簡単なのに、その味は本格的なものに引けを取りません。ビリヤニがもっと身近になる、ぜひ覚えてもらいたい一品です。salan●卵のサランサランとはココナッツ、ゴマ、ピーナッツベースのカレーのこと。南インドハイデラバードのポピュラーなメニューでビリヤニととても相性もよく、トロリと濃厚なグレービーはくせになる美味しさ。具材は様々ですが、今回は卵を使って作ります。raita●ブラニライタ(にんにくのライタ)さっぱりしているのに薫り高くクリーミーなブラニライタ。ハイデラバード発祥のこのライタは、スパイシーなビリヤニには欠かせません。炊飯器で作る簡単ビリヤニと一緒に召し上がれ。appe●ラバアッペインド版たこ焼きと称されるアッペ。セモリナ粉と野菜などで作られるスナックで、とっても食べやすいビーガン料理です。朝食に、軽い食事にチャツネやディップと一緒にいただきます。bhindi●アチャリビンディ(オクラのアチャール)アチャールやアチャリと呼ばれるスパイスたっぷりのインドのピクルス。オクラの食感の後にくるさわやかな酸味とすっきりした辛みはビリヤニにも、アッペにも、どんな料理とも寄り添います。salad●ハイプロテインサラダアルティさんも大好きなこのサラダ、とっても栄養たっぷりなのですが、その秘密は穀物や豆などのスプラウト。たんぱく質だけでなくビタミン、ミネラルも豊富で、これ一皿で大切な栄養素がとれるサプリメントいらずのサラダです。kheer)●オニバスの実と人参のキールインドで昔から使われているオニバスの実(フォックスナッツ)。菓子のようなフォックスナッツは、食物繊維が豊富なスーパーフードとして注目されています。インドのライスプディング、キールに仕立てて、その面白い食感と味わいをお楽しみください。お申込みいただいております>>https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php========================================================お振込み方法========================================================お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。メールが届かない場合は、「会員画面」(http://www.nikikitchen.com/reservation/members)にアクセスしてください。会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。(http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html)会員画面に表示されない場合は、事務局(nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp)までご連絡をお願いします。お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。========================================================銀行へのお振込み方法========================================================お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。•他のクラスへの変更はできません。•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります•予約時に会員規定へのご同意もございますhttps://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.phpご入金後、ご入金完了メールが届きます。http://www.nikikitchen.com/reservation/membersにアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。