てっちゃんの自然栽培黄大豆100%で作ったきな粉です。※当店のきな粉は、大豆100パーセントで、砂糖などは一切添加しておりません。※当店のきな粉は、大豆100パーセントで、砂糖などは一切添加しておりません。メンバーで作った自然栽培豆のきな粉です。収穫してから、じっくり太陽に天日干し。2度焙煎、甘さと香りとコクをぐっと引き出してから、丁寧に挽きました。きなこは、和菓子の材料として有名ですが、うまみ成分グルタミン酸が多く含まれているので、調味料としてもオススメです。味噌汁に入れたら、味噌の香りが強くなり美味しく感じます。その他にもチャーハンや焼きソバ、野菜炒めなどにも合います。毎日大さじ(すりきり)1杯を目安にお使いになることをオススメします。当店のきな粉は、大豆100パーセントで、砂糖などは一切添加しておりません。自然栽培黄大豆100%で作ったきな粉です。種から自家採取した本物の自然栽培黄大豆を作っている生産者さんです。この貴重な黄大豆のみで贅沢に作った黄な粉です。きな粉といえば、ほとんどがこの黄大豆から作られるきな粉です。やさしい口どけがあります。「一番使いやすい」と根強いファンが多い、昔ながらのきな粉です。【万能きな粉だし作り方】うどんのつけダレ、温野菜ドレッシング、サバ煮物他・・にご活用ください。材料:だし汁(昆布とかつお節でとったもの)200ml濃口醤油40mlみりん大さじ1きな粉35g(大さじ約6杯)作り方:昆布とかつお節でとった一番だしに醤油を加える。きな粉を加えてよく混ぜて出来上がり。保存は、冷蔵庫で4日間程度です。上記の万能きな粉だし100mlに、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ2を加えてください。月~金曜日10:00~16:00(土・日・祝日お休み)営業時間外のメール・電話等に関しましては受け付けておりません、ご了承ください。