北欧インテリア好きのモノ選びと暮らしのワンポイントわが家のここち。wagacoco.comわが家のコトモノwagacoco.netinstagraminstagramお問合せmailわが家のここち。コーヒードリッパーカップ1杯分のコーヒーをドリップする小さなドリッパーを購入しました。コーヒーカップ&ソーサーのような形のステンレス製のドリッパー。コーヒードリッパー)】です。フィルター、本体、ソーサーに分かれていて、本体をカップの上に置いて使います。ステンレス底に小さな穴が開いたステンレスの本体。ステンレス超微細特殊メッシュ24金メッキのフィルター。穴の開いた本体に微細なメッシュのフィルターを置き、コーヒー粉を入れてドリップ。詳しい使い方の説明も付いてます。使い方1.本体部・フィルター部をあらかじめ温めておき、コーヒーの粉(1人用約12g)をフィルター部に入れます。2.コーヒーカップにのせ、お湯を粉全体が湿る程度にそそぎ、30秒ほど蒸らします。3.1人用約140mlのお湯を溢れ出さないよう「渦巻状」に、ゆっくりとそそぎます。コーヒーには豆の微粉が混ざりますが、コーヒー豆本来の風味をストレートに楽しめます。ご使用方法よりまずは使用方法に記載された容量でドリップしてみました。コーヒー粉12gをフィルターに入れ、お湯140mlを注ぎます。1人前のコーヒーのドリップが完了。このドリッパーでコーヒー粉12gで淹れるなら、これくらいが良さそうです。好みの容量で一人分を淹れるコーヒー粉が少ないとあっという間にお湯が落ちきってしまいますが、コーヒー粉の量が変わると、ドリッパー内にお湯が留まる時間も変わり、抽出具合も変化。コーヒー粉やお湯の量を変えて何度か試して、自分好みの一人分のコーヒーを淹れるためのちょうどいい容量を探ってみました。コーヒー粉20gとお湯300ml豆の種類にもよりますが、このドリッパーで一人分を淹れて飲むのにちょうどいい好みの容量は、コーヒー粉20gにお湯300mlでした。300ml(95°C)・カップ(容量350ml)実容量300ml以上のカップの上にドリッパーを置き、コーヒー粉20gにお湯300mlでドリップ。コーヒー粉が湿る程度にお湯を注いで30秒ほど蒸らし、2、3回に分けて残りのお湯を注ぎます。コーヒーが落ちきるのを待って完成。コーヒー粉が20gほど入っていると、この形状のドリッパーでもゆっくり抽出される気がします。豆の種類や飲み方に応じてお湯の量を調整すると良さそうです。美味しく実用的にステンレスフィルターを使ってコーヒーを淹れると、ペーパーフィルターでドリップしたときとは異なる味わいを楽しめます。ペーパーフィルターのいいところは、抽出したコーヒーの中に粉が残らず、スッキリした味わいのコーヒーを楽しめ、後片付けが簡単なところ。ステンレスフィルターのいいところは、コーヒーオイルがそのまま抽出され、フィルターを使い捨てずに繰り返し使えるところ。関連記事:https://wagacoco.net/202201pr005unicoffeestand/底に残る細かなコーヒー粉が気になる場合にはステンレスフィルターはおすすめできませんが、ステンレスフィルターも長年愛用しています。コーヒーは淹れる時間もまた楽しいものなので、好みの豆を探すように、好みのコーヒーが淹れられるように道具の使い方も工夫して、その時々で異なるコーヒーを楽しむのもいいものです。いろいろな道具を試してきて、自分の使い方に合わなかった道具もありましたが、青芳のステンレスドリッパーは気に入りました。大きなカップに一杯分のコーヒーをドリップするのにちょうどいいドリッパーでした。ステンレス大きなダブルウォールグラスにドリップすれば一人分でも冷めにくく、実用的。ボダムの300mlグラス(実用量350ml)がちょうど良かったです。300mLカップの上に置いて使えるステンレスフィルターのドリッパーを長いこと検討していたので、お気に入りの組み合わせに出会えてよかったです。さんよりマグカップ用の小さなコーヒードリッパーのセットをお試しさせていただきました。セット内容は、マグカップ×2個、ドリッパー×1個、ウッドホルダー×1個。コーヒーのドリップは毎朝のルーチンワーク。道具も少しずつ変化して、最近の愛用品はこれです。デロンギの電気ケトル【icona(アイコナ)】を新調しました。温度設定機能のなかったアイコナから、温度設定機能付きアイコナへの買い替えです。新しいアイコナは飲み物に合わせた温度設定でお湯...wagacoco.com2021.12.20わが家のここち。ブログ記事一覧TOPへ(https://wagacoco.com/blog/)最後まで読んでくださってありがとうございます。ブログランキング応援クリックをお願いします!waco北欧インテリアとハンドメイド好きのライフスタイルブロガー。モノ選びと暮らしのワンポイントをご紹介。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。pastimestoragetablewareわが家のチワワ北欧の旅メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgわが家のここち。.メニューわが家のここち。わが家のコトモノinstagramお問合せホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。