マフィン【準備】(マフィンカップ4個分)・卵、牛乳は常温に戻しておきます。・無塩バターはレンジ等で溶かしておきます。・薄力粉とベイキングパウダー(BP)は一緒にしてふるっておきます。・紅茶の葉はミルサー等で細かくしておきます。ティーパックでもOKです。・オーブンは180°Cに予熱します。【作り方】1ボウルに卵(1個)を入れ、よく混ぜます。砂糖(50g)も加えてよく混ぜます。2ふるっておいた薄力粉(100g)とBP(小さじ1/2)をもう一度ふるいながら半分加えます。ゴムへらで切り混ぜします。粉っぽさが残る程度で大丈夫です。3牛乳(50g)を加えます。4残りの粉と、紅茶(小さじ1)を加えます。5溶かしたバターを加えます。生地が混ざればOKです。6マフィンカップに入れて、胡桃を飾って、180°Cのオーブンで20~25分焼きます。6焼けたら、網でさまします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*AboutCAFE703という名前ですがカフェではありません。お菓子をつくるのも食べるのも大好きなので、毎日安心して食べることのできるお菓子をつくっています。甘味や油脂分を控え、ヘルシー感を第一に、素朴で誰でも気軽に家庭でつくれるお菓子をつくっていきたいと思ってます。CommentsLoading...Link西の空の下carefreeな日々。