cave-tanakayaTweetフランスのボルドー地方はしっかりめのワインで有名ですが、本日のワインはボルドーの隣のベルジュラックという場所のワインです。ベルジュラック品種/メルロー50・カベルネソーヴィニョン50造り手/カイユベルボルドーの隣で造られたワイン。畑の中で出来の良いブドウだけを集めて小樽で熟成させたもの。果実味が豊かで、渋みがはっきりありながらも、心地よい味わいを楽しめるしっかりめ。樽からくるフルーティーさとまろやかさを感じます。していますが、とてもバランスが良い上質なワインです。このワインはポテンシャルがとても高いので、ゆっくり熟成させてから楽しみたいです。テールショーのこのヴィンテージで、カベルネ・ソーヴィニョンが50%入っている年は珍しいなと思います。他の年はもう少しカベルネ・ソーヴィニヨンの割合は少ないと思います。カベルネ・ソーヴィニヨンは赤ワインの中で、はっきりと渋さを感じる品種。素晴らしい造り手さんが丁寧に造ると、ブドウの味わいが口いっぱいに広がり、その後に渋さを心地よく感じます。赤ワインの渋さって、心地よくて美味しいなと思います。このワインのヴィンテージは2019年。リリースした時は少し若さがあるかなと思っていましたが2023年になって年を超えてから飲んでみると、バランスが良くなって味がこなれてきて、今からおすすめできるなと思います。臨時休業のお知らせ10月19日はレオン食堂146さんでマキコレワイン会を開催します。10月20日は串鉄板ぞろんぱさんでワイン会を開催します。JustFreeThemes.。