料理の素となるダシ(スープ)のこと。【常温】がらスープ豚骨/鶏骨、鶏肉を主体に炊き上げた、スタンダードなスープです。自然な味と風味をお楽しみいただけます。●食塩を加えておりません。/豚がらを丁寧にアク抜きし、骨・肉をミンチにしているため、短時間で炊き上がります。袋に入っているため、後片付けやごみ処理が簡単です。チキン不織布袋から取り出すとこのような中身となります。水またはお湯に十五分湯・お好みの香味野菜を入れ2時間ほど炊き出しすれば完成!香り豊かながらスープが簡単にできあがります。醤油・みそ・とんこつなどのメインとなるたれのこと。今回は、エバラ食品のイチオシ商品をご紹介いたします。1kgコク深い豚骨スープに旨味のある鶏骨スープを合わせました。約7~8倍に薄めてご使用ください。40gに対し、がらスープ300mlで薄めてご使用ください。1kg豚骨スープのコクと豚脂の風味を合わせ、にんにくをほんのり効かせました。約10倍に薄めてご使用ください。ラーメンに加えるだけで一味違う仕上がりに。ラーメン以外の用途にもお使いいただけます。800g香味野菜と豚背脂のミンチをブレンドした中華調味料です。ラーメンやスープへトッピングして、濃厚なコクと香りを生み出します。500g加えるだけで辛味と旨味が増し、普段と一風変わったメニューをお楽しみいただけます。味噌ラーメンスープにトッピングすると、山形辛味噌ラーメンのような味が再現できます。溶かして食べる辛味噌の味が病みつきになります。その他、焼肉・焼き鳥の薬味、餃子や春巻の練り込みにもお使いいただけます。国産素材の『だし』の旨味が効いたラーメンです。常温保存が可能で茹で時間4分半で完成します!広島県産牡蠣だし塩ら~めん広島県産の牡蠣を煮出してとった「だし」を使用したスープは、牡蠣特有の風味と磯の香りがしっかり感じられます。塩ら~めんおいしさはそのままにデザインを替え、生まれ変わりました。高知県産のゆず皮を煮出してとった「だし」使用したスープは、香りよく、爽やかさが引き立ちます。名古屋コーチンだし鶏塩白湯ら~めん名古屋コーチンをじっくり煮出してとった「だし」(白湯)を使用したスープは、すっきりとした中に旨味とコクを感じます。だし塩ら~めん北海道産帆立の貝柱のみをじっくり煮出してとった「だし」を使用したスープは、香りと甘味がクセになります。比内地鶏だし醤油ら~めん比内地鶏のガラを煮出してとった「だし」を使用したスープは、素材の風味と醤油のバランスが絶妙です。京鴨だし鴨白湯ら~めん京鴨ガラをじっくり煮出してとった「だし」(白湯)を使用したスープは、鴨特有の風味と甘味、コクがお楽しみいただけます。千葉県産はまぐりだし塩ら~めん千葉県産のはまぐりを煮出してとった「だし」を使用したスープは、貝特有の風味とコクが全面に広がります。