デイサービス障害児福祉2020.04.24発達障害を持つ子はなぜ偏食するの?食べやすくする工夫や対策も紹介こんにちは。発達障害を持つお子さんのなかには「偏食」をしてしまう子も少なくありません。成長とともに始まる偏食に悩む保護者の方も多いですよね。今回は、発達障害を持つ子どもの「偏食」について、原因や具体的な対処法をお話ししていきます。お子さんの偏食に悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。発達障害をもつ子どもでも普通の食事ができるようになった例もある!工夫を続けてみよう発達障害の子どもは偏食をしやすい傾向がある発達障害を持つ子どもたちの半数以上が、なんらかの「偏食」を持っているといわれています。発達障害の子どもが偏食をするのは特別なことではなく、発達特性のひとつとしてとらえると保護者の方も納得しやすいかもしれませんね。中には味が苦手で......というよくある「好き嫌い」をしている子もいるかもしれませんが、発達特性と関連して、自分ではどうしようもなく苦手な食感・食材があるケースもあります。いう「原因」に焦点をあてて考えてみると良いでしょう。これは何かというと、発達障害のお子さんは感覚が過敏だったり、逆に鈍感だったりすることが多く、それによって「特定の感覚刺激が苦手」という状況になりやすいのです。食事の時に少し手が濡れただけでもすぐに手をふいたり、洗ったりする......というのも、触覚防衛反応のひとつです。味が嫌い...といった一般的な「好き嫌い」とは分けて考えたほうが良い感覚が敏感・鈍感で特定の食べ物が食べられなくて一番困っているのは、お子さん自身かもしれません。保護者の方には「栄養があるから食べてね」と言われても、どうしても気持ちが悪くて食べられない......と困っている可能性もあります。そこで提案したいのは、お子さんの「偏食」を一般的な「好き嫌い」「わがまま」と切り離して考えること。わがままだから好き嫌いをする!と考えるよりも、お子さんの気持ちを理解し、なぜ食べられないかを一緒に考えながら少しずつ前向きに改善していくほうが、お子さんはもちろん、保護者の方も受け入れやすくなります。試したことがすべて良い方向にいくとは限りません。お子さんの偏食を「個性」としてとらえることで、保護者の方の「なぜ」「どうして」のストレスは緩和されやすいでしょう。発達障害の子どもの偏食を改善するためには、以下のような工夫・対策を試してみるのがおすすめです。どんな食感・触感が苦手なのかを聞き取り、理解するできるだけ苦手な食感のものは、食べやすく調理する絵やイラストを利用し、食べられるものだと説明してみる見た目が気持ち悪い等視覚的に食べられないものは、見た目を変えてみる楽しい雰囲気で食事をし、無理強いをしない遊びの中で触覚防衛を改善していく1.どんな食感・触感が苦手なのかを聞き取ってみるお子さんとのコミュニケーションで聞き取りができるような場合は、まずお子さんに、なぜその食べ物が苦手なのかをじっくり聞いてみましょう。苦手な食べ物の共通点(食感がチクチク、ザラザラ、ツルツルしている、見た目が色鮮やか、模様がある等)が見えてくるかもしれません。お子さんが苦手な食べ物の傾向がわかれば、対処法も見えてきます。2.できるだけ苦手な食感のものは、食べやすく調理する基本ではありますが、チクチクした食感が苦手な子供に「コロッケ」を食べさせるのは適切とは言えません。メニューがコロッケの場合は、衣なしの「中身だけ」にする、もしくはサクッと揚げてしまうのではなく、揚げてからあるていど時間をおき、ふにゃっとした食感になってから提供するといった工夫もできます。逆に、やわらかい、べたっとした食感が苦手な子供にいろいろなものを食べさせるのは、素揚げしてサクッとさせたり、できるだけ食感を残す調理法を試したりといった工夫ができます。3.絵やイラストを利用し、食べられるものだと説明してみる食べ物を「たべられるもの」として認識できない子どもに対しては、絵や図を使って丁寧に「食べられるもの」だと説明するという方法もあります。サツマイモはたべられるけどにんじんは食べられない......という場合は、どちらも「根菜」という仲間のお野菜で、作り方などを図で説明すれば、「これは同じようにできる、食べられるものなんだ」と理解しやすくなるかもしれません。4.見た目が気持ち悪い等視覚的に食べられないものは、見た目を変えてみるイチゴのぶつぶつした種が気持ち悪くて食べられない......といった「見た目」が苦手な場合は、思い切ってミルクと混ぜてミキサーでジュースにしてしまうなど「見た目をがらりと変えてしまう」工夫も有効です。5.楽しい雰囲気で食事をし、無理強いをしない食材にひとしきり工夫をしたら、あとは雰囲気づくりをしていきましょう。お子さんが心地よくごはんを食べられるよう、楽しい雰囲気をこころがけて、なごやかに食事をすることが「食事に対する苦手感」を改善することにつながります。準備してくれたものを食べてくれないと、イライラしてしまいがちですが、お子さん自身も努力しても食べられないこともあります。最初から「食べられたらラッキー」くらいの気持ちで臨むほうが保護者の方の精神的にも良いかもしれません。6.遊びの中で触覚防衛反応を改善していく食事に関する工夫を試してもなかなか食べられるものが増えていかない場合は、遊びの中で「触覚防衛反応」を少しでも改善していけるように、様々な触覚に慣れてもらうという取り組みをしてみるのもおすすめです。手以外にも、様々な感触のもの(スポンジ、たわしなど)を使って子どもの体をタッチして、遊びながらびなが刺激に慣れるようにしていくのがスタンダードな方法です。素材当てゲームなんかも楽しいかもしれませんね。遊びとして「いろいろなものにさわってみて!こわくないよ」と伝え、過敏な感覚を改善していくことは、発達をより良い状態に整えることにもつながりますよ。チャレンジしてみてください。いうケースもあります。偏食を改善していくにはお子さん自身の努力だけではなく、保護者の方も大変なことも多いですが、少しでも食べられるものが増えていけば、食事をより楽しむことができるようになりますよね。ここでご紹介したことを試して、楽しく偏食を改善していきましょう。イロドリに通っているお子さんについて、食事のお悩みがあれば、保護者様もぜひスタッフにご相談くださいね。いつでもお待ちしています。