今日の冒険者は、原田憂子。旬の食材の廃棄される部分を原料に、手作りせっけんを製作。ターニングポイントは、結婚後、農家を手伝うようになった時。規格外のものは、収穫を諦めていたがずっともったいないと感じていた。そんな時、ヒントになったのは、せっけん作り教室。水の代わりに野菜や果物を使うことで、香りや効能など様々なメリットがあることを知った。廃棄野菜せっけんは、フードロスにも貢献できて、三浦半島のお土産としても評判に。そんな彼女の『変えたいミライ』はーーせっけんを通してフードロスを考えるきっかけになってほしい。廃棄される野菜のことを知ってもらうため、せっけんをマルシェで販売。作った野菜をいろんな方に届けていきたい。ミライはきっと、変えられる。