キノコツイートニガクリタケとは?小さなきのこですが、かなり強い毒を持ち、さらいんは生育状況によって大きく育つこともあることから、食用であるクリタケと間違えて食べてしまう例があり、死亡例も確認されています。年間を通じて発生する事や、クリタケのすぐ近くに発生する事もあるので、非常にやっかいな毒キノコと言えるでしょう。厚生労働省の「自然毒のリスクプロファイル」でも紹介されています。強い毒性があるため食用には向かない。大きさは基本的には2~3cm程度で、幼い時はまんじゅう、そこからほぼ平らに開いていきます。湾性と言ってヒダと柄がくっついているのが特徴です。見分け方としては、食用のクリタケのカサは赤褐色なのに比べ、ニガリクリタケは淡い黄褐色で、成長するとヒダが青みを帯びてきます。針葉樹に群生や束生しているものは特に注意が必要ですが、広葉樹にはクリタケもニガリクリタケも発生する事から十分な注意が必要です。前述の通り、食用のクリタケと似ているため注意が必要です。肉が非常に苦く、もし間違ってしまったと思った時はすぐに吐き出し、すぐに医療機関で受診しましょう。症状が認められ、死に至る場合もあります。加熱などの下処理をしても、ファシキュロール類、ファシキュリン酸、ムスカリンなどの中毒症状を起こすので、絶対に食べないようにしましょう。晩秋頃にアカマツや針葉樹林の地上に発生するキノコです。コウタケとは「香茸」と呼ばれます。その名の通り香りがとてもよく乾燥させるとまるで醤油のような香りがします。9~10月頃によく見かけられる、コナラやミズナラなどの広葉樹林の地上に群生する食用キノコです。夏から秋の時期にモミ属の森林に発生します。ハラタケ科ノウタケ属のキノコで、真っ白で大きなボールのような球型をしています。農林水産省サイトマップ会社概要このサイトは山菜採りやきのこ狩りが趣味の素人が、ネットや書籍の情報を元にまとめています。毒性などについては一切の責任を持てませんので、参考程度としてご覧ください。