白米やパンだけというあなたは要注意。朝は時間がないからといって炭水化物のみの朝ごはんで、タンパク質を摂らないと日中の糖と脂質への欲求が非常に高まりやすくなります。必須アミノ酸のトリプトファンという物質があります。簡単にお伝えすると幸せホルモンです。セロトニンの材料となり不足した場合は、睡眠の弊害や糖・脂・たんぱくの3代栄養の代謝の分解が鈍ることもわかっています。寝つきが悪い、太りやすいと言ったことが起こりやすいということです。朝からしっかりとタンパク質を摂ることで、これらを解消することができるのです。今は、ヨーグルトなどで手軽にタンパク質が取れるようになったので、朝からしっかりタンパク質が取ってみましょう。