カレーなどの料理も作ります。あべのハルカス近鉄百貨店で、水曜日から「九州大物産展第1弾」が開催中です。そのイートインに、博多一双というラーメン屋が百貨店に初出店するという事だったので、ちょっと昼休みにチャリをぶっ飛ばして行ってきました。本店はかなり豚骨臭が凄いという話らしいので、百貨店だとどうなんだろうなと思っていたら、会場に着くやいなや漂うツーンと来る豚骨臭・・・いや、これマジで今後は百貨店の催事は出禁になるレベルの臭いですよ。周りの店にとっては営業妨害もので、よく近鉄のバイヤーは出店を決断しましたね~。メニューは700円の豚骨ラーメンと、1000円の味玉チャーシュー麺の2種類。私はもちろん豚骨ラーメンのほうで。催事という事もあってか、麺の硬さ指定や替え玉は無く、コショウや紅しょうがといった卓上オプションも皆無なのがちと残念ですね。出て来たラーメンは、催事のウリ文句であるアワアワカプチーノ状態では無かったですが、油分もたっぷりで見るからに粘度の高い濃厚な純豚骨スープです。一口スープを飲んでみると、天神旗の「老10」を思わせるような呼び戻しスープ独特の発酵臭がガツンと来て、豚骨で胃袋を殴られているようなインパクトがあります。博多とありますが、長浜よりは明らかに久留米寄りのタイプですよね。呼び戻しスープ独特の甘みや奥深さは単なる豚骨スープには無いものがあり、どんぶりの底の方には骨粉まで溜まっていて、それをかき混ぜながらスープをすくうレンゲの動きが止まりません!麺は柔めであまりコシが無く、海苔とキクラゲはまあ賑やかし程度ではありますが、このラーメンの主役はスープですからね。チャーシューは豚バラで博多風にしては意外と厚みがあります。大きな期待はしていなかったので、ここまで本格的な豚骨バリバリのラーメンだったとは嬉しい誤算でした。途中でちょっと腹がくちくなって鶴見橋商店街をブラブラ。途中で見かけた精肉店の浦上商店にあった、油かすが綺麗で美味しそうだったので、酒の勢いを借りてさいぼしと一緒に買ってしまいました。大阪の松屋町と言えば、おもちゃの卸売店が集まっている事で有名な場所ですが、その中で駄菓子を扱っている店もあり、その最大手と言えるのが「コヤナギ」さん。私の家には一応マイカーというものがあるのですが、平日はまず乗りませんし、土日も嫁さんが仕事に使う場合もあったりするので、私自身が乗る機会は2週間に1度ぐらいでしょうか。