優しい甘みととろっとした食感がたまらない。旬のイチジクを使ったお手軽デザートを教わりました。【クウネル・サロン】“マチュア”世代のときめき、全部。“マチュア”世代のときめき、全部。「西のおしゃれリーダー」片山優子さん。(クウネル)グルメ2020.09.01優しい甘みととろっとした食感がたまらない。旬のイチジクを使ったお手軽デザートを教わりました。香川県に住む〈クウネル・サロン〉プレミアムメンバーの重信幸子さんに、今が旬のイチジクを使った、とっておきの簡単レシピを教えていただきました。ふたりのお子さんもそれぞれ独立し、現在はご主人とふたり、穏やかな暮らしを楽しむ重信さん。「会社を経営していた頃は、幼かった子どもたちの分も含めて、食事はほとんど主人に作ってもらっていましたが、引退してからは日々台所に立ち、遅咲きの専業主婦生活を楽しんでいます。中でも、重信家の食卓に最近よく登場するのが‟イチジク”だそう。「私の住んでいる香川県では、7月の終わりになるとイチジクが出始めて、最盛期の秋頃まで出回るんです。生で食べてもジャムにしてもとってもおいしいイチジクですが、トースターで焼いたデザートと、火を使わないでできるお手軽ジャムの作り方をご紹介したいと思います。どちらも10分くらいでできますので、忙しい朝にもおすすめですよ」/●焼きイチジクのデザート■材料(1~2人分)イチジク......1個グラニュー糖......10gバター......5g■作り方1イチジクを軽く洗って水けを拭く。2イチジクを縦半分に切る。グラニュー糖を振りかけ、その上にバターをのせる。4イチジクをアルミホイルにのせてトースターで7~8分焼いたらできあがり。砂糖......イチジクの容量の2~3割程度レモン汁......小さじ2■作り方1イチジクは皮をむき1cm角くらいに切る。耐熱容器にイチジク、砂糖、レモン汁を入れて軽く混ぜる。電子レンジに入れ600Wで2~3分ほど加熱。沸騰させ、冷めたらできあがり。※イチジクが1個だけ残ったり、時間がないときにもおすすめです車で5分ほどのところにある道の駅へ、新鮮な果物や野菜を仕入れにいく重信さん。DESPORTESの爽やかなシャツワンピースにSIVIGLIAのストレッチデニムパンツを合わせて。「持ち手の布がトロピカルになっているかごバッグが、今日のお気に入りです」SHARE#とっておきレシピ#日々の食卓#朝ごはん関連記事グルメ2020.01.06いつものトーストに飽きたら......。挟んでホットサンドレシピ。グルメ2020.03.09#牛乳飲もう!ドリンクアレンジ、おやつ、料理への展開など、使い方はいろいろです。グルメ2020.07.02ナンプラーやライムが味の決め手。ベーシックなタイ式朝ごはんを作りましょう。「西のおしゃれリーダー」片山優子さん。生き方2024.10.2065歳フォトグラファーのパリの家。「西のおしゃれリーダー」片山優子さん。ランキング総合グルメ【結城アンナさんが60年以上続けるルーティン・オーラルケア】歯周病と知覚過敏症状、お口の悩みをブロック!父と母を見送り、時間は有限だと実感。フリーアナウンサー渡辺真里さんがやっておきたい10のこと。郡山まで買いに行くファン続出。東北地方でしか買えない絶品駅弁「海苔のりべん」をご存知ですか?【伝説の家政婦タサン志麻さんに聞く。料理のコツ3】鍋とオーブンで簡単調理。鶏の赤ワイン煮のつくり方。登録していただくと、登録者のみに届くメールマガジン、メンバーだけが応募できるプレゼントなどスペシャルな特典があります。奮ってご登録ください。ltd.(Tokyo)arrow_forwardarrow_forwardarrow_forwardarrow_forwardarrow_forwardarrow_forwardIDメンバー募集中ご登録いただくと、メールマガジンやメンバーだけが応募できるプレゼントなどスペシャルな特典があります。