国内のみならず世界でも人気の日本料理。寿司は、シャリとネタを組み合わせた料理を指し、和食の一種に分類される。シャリは酢で味付けしたご飯(酢飯)を、ネタはシャリの上に乗せる具材をそれぞれ意味する。ネタは新鮮な魚介類以外にも肉・卵なども使われており、その対象は幅広い。寿司の種類も海外でも広く知られている「握り寿司」の他に、「押し寿司」「巻き寿司」・「ちらし寿司」など多種多様だ。インターネットから注文し、お店で寿司の受け渡しを行う「持ち帰り専門店」、店内の雰囲気や職人の技を目の前で堪能でき、こだわりのネタを最大限に美味しく味わえる「カウンターで食べる形式」の大きく3つに分かれる。(1603年〜1868年)の後期には、既に握り寿司が食べられていた。地域性の違いによって、江戸前寿司と関西寿司が生まれた。3つの表記方法がある。カウンターで食べる形式の寿司屋に行くなら、知っておいた方が良い作法がある。握り寿司以外にも様々な種類がある。日本食の代名詞とも言える寿司は、今や「SUSHI」という愛称が浸透し、世界中で人気の料理だ。海外でもそれぞれの国でローカライズされた寿司に触れていると思うが、本場・日本の寿司を食べてみたいという方も多いだろう。この記事では、本場の日本で寿司を楽しむために寿司の歴史や種類、食べる時の作法・マナーといった情報をわかりやすく説明していこう。合わせて読む2024年07月24日1年の幸運と健康を願って節分に食す「恵方巻き」とは1年の幸運を願う縁起物として、近年日本の新しい風習として定着している「恵方巻き(えほうまき)」。いつの間にか全国に浸透したと言われる「恵方巻き」は、歴史や流行の経緯など謎に包まれた部分が多いことでも知られる。この記事では「恵方巻き」の概要と食べる時のルール、起源や流行のきっかけを中心に説明していく。2024年07月24日おにぎりとは?歴史から定番の具材・作り方・購入方法まで日本人にとって身近で特別な存在のおにぎりは、和食文化を代表する伝統料理のひとつ。この記事では、おにぎりの概要・歴史・作り方、人気およびご当地の個性的なおにぎりをそれぞれ紹介していく。最後まで読めば、日本人とおにぎりの関係性が理解できるだろう。うどん老若男女に愛される、日本のソウルフード。き1年の幸運を願って食べる太巻き寿司。海上自衛隊で実際に食べられているカレーのレシピを再現したご当地グルメ。食秩父豚肉味噌漬から生まれたB級グルメ。GINZA老舗和菓子店の限定メニューをラグジュアリーな空間で味わう。アンケートにご協力をお願いしますより良いサービス向上のために皆様のご意見を募っております。レンタカーについて意識調査を行っております。女性レンタカーで日本国内を旅行したことがありますか?はいいいえ興味があるがしたことがないいいえ、する予定もないアンケートに答えるアンケートのご協力ありがとうございました。TRIPは日本の魅力を発信するメディアです。小さな幸運、あなたの旅に。Googleアカウントで新規登録or会員登録するログインログイン成功ご登録ありがとうございました。確認メールをお送りしましたので、そちらから登録を完了させてください。