トピックス地方から未来を創造するジツガク、No.1へ。地方から未来を創造するジツガク、No.1へ。長友講師が出演いたしました。放送中に行われたアンケートでは「食べ物の糖質を気にしたことがありますか?」に71%が「ある」と答え、県民にも関心が高いことが分かりました。その他、取り組み店の取材では、低糖質スイーツの材料や作り方などが詳しく放送されました。甘さも十分」という見出しで、研究内容や販売店が掲載されました。MRT宮崎放送ラジオでは、3月31日の「ひろさんの『ふるふる』Saturday!」の中で、「『低糖質スイーツ』の開発とこれからの展望」として、長友講師が出演いたしました。ラジオ出演中の長友講師(写真左)これらの番組や紙面を見て、大学への問い合わせも多数いただいております。南九州大学のホームページでは、管理栄養学科のページに「低糖質スイーツ開発プロジェクト」のバナーを設け、県内の取組み店舗の一覧にアクセスしやすいようにしておりますので、今後の追加情報にもご期待ください。