特別な人と特別な日に。鮮魚を使った旨い肴を旨い日本酒で一献。贅沢なひと時をどうぞ。須磨の海を眺める絶好のロケーション。知る人ぞ知る、ちょっとアナバの美味しいお魚スポット。焼きたてバームクーヘンの甘~い香り。丁寧な手仕事から生まれる美しい年輪の優しい味をどうぞ。芦屋に誕生した隠れ家風のデザイナーサロン。アパレル業界に、キラリと輝く一石を。No.132スペイン・バルのようなラテンの雰囲気の中、厚さ5cm!のふんわり豚玉がクセになる!スペイン・バルのようなラテンの雰囲気の中、厚さ5cm!のふんわり豚玉がクセになる!2024年2月5日221VIEWSワイン樽と黄色い看板が目印のclap。毎日、新鮮食材を仕入れるこだわりのスペイン料理は、ピンチョスやアヒージョなどほぼすべての料理をシェフが鉄板で作る。そんなシェフが修行時代のまかないから編み出した豚玉(550円)は、なんと厚さ5cmでホールケーキのよう!卵を泡立てメレンゲにして高さを作り出したもので、ふわふわ食感の中にたっぷり入ったキャベツの甘さがじんわり。定番人気のエビのアヒージョ(748円)は、土鍋を鉄板で熱し、スペイン産オリーブオイルとニンニクでグツグツ。頭の部分は鉄板で挟んでペタンコ・カリカリに焼いて添えられ、アテにもぴったり。豊富なスペイン産ワインは赤・白・ロゼ・スパークリングをグラスでもボトルでも!スペイン産チーズやハモンセラーノもぜひ。シェフ特製のバスク“ラ=ヴィーニャ”風チーズケーキはしっとり濃厚でワインにも相性良し。2024-09-30(Mon)特別な人と特別な日に。鮮魚を使った旨い肴を旨い日本酒で一献。贅沢なひと時をどうぞ。2024-09-30(Mon)須磨の海を眺める絶好のロケーション。知る人ぞ知る、ちょっとアナバの美味しいお魚スポット。特別な人と特別な日に。鮮魚を使った旨い肴を旨い日本酒で一献。贅沢なひと時をどうぞ。須磨の海を眺める絶好のロケーション。知る人ぞ知る、ちょっとアナバの美味しいお魚スポット。焼きたてバームクーヘンの甘~い香り。丁寧な手仕事から生まれる美しい年輪の優しい味をどうぞ。芦屋に誕生した隠れ家風のデザイナーサロン。アパレル業界に、キラリと輝く一石を。かぼちゃの外せない王道スイーツ2024年5月31。