ブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。ご案内おかげさまで、当店はこの7月1日で、4周年を迎えます。して無事に4年間営業できたのも、当店をいつも御利用くださっている皆様のおかげです。本当にありがとうございます。そこで、日頃の感謝の気持ちを込めて、ディナーに特別コースを御用意致しました。今年は、私たちが6月初旬に訪れた「南仏」の郷土料理をテーマにしたコースとなっております。実際にニースなどで食べてみて、感動した味をRACINE風にアレンジ、構成しています。美しい地中海を想像しながら、魚介中心の夏らしいコースをどうぞお召し上がりください。おひとり様/¥5000(税込)帆立貝柱とズッキーニ、賀茂茄子をベニエにしました。(天ぷらのフランス版。フリッターのような、ふんわりかりっとした感じです)エルブ・ド・プロヴァンスとは、プロヴァンス地方のハーブ、という意味です。ブイヤベースには、2種の鮮魚と手長海老、イカ、ムール貝がはいっています。魚介のエキスが染み出したサフラン風味のスープ、そのスープが染み込んだ、付け合せのポテトもまた美味しいです。時々そちらもかけて、いろいろと味を変化させてお楽しみください。残念ながら、デザートの写真が今日はまだ撮れていないので、そちらは後日載せさせていただきます。こちらのコースによく合うワインも御用意致しました。この季節にこの料理、南仏のロゼワインをきりっと冷やして御提供致します。グラスでも御用意しておりますので、ぜひお試しください。ボトル/¥4550※こちらのコースは、前日までの御予約をお願い致しております。お電話での御予約、お待ち致しております。6はてなブログをはじめよう!racineさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。