回復も期待できるということですね!)==========以前から思っているのですが、温暖化の原因は冷房が行き届いたからなのかと・・・。室内を冷やすのはいいのですが、その分、室外機から下がった温度相当分の温度がプラスされて熱風が出ていると思います。名目に5月から電車等冷房が入っていますが・・・社会全体の流れから難しいとは思いますが・・・。都市部の温暖化の現象は、冷房も大きな要因だと思います。小難で乗り切りたいです。==========ちょうど、紫蘇ジュースに挑戦した所でした。春の突風で梅が被害を受けた影響で、赤紫蘇が売れず困っていますというツイートを見かけたので。思っていたより簡単に出来てびっくりしましたが、長く煮込んでしまったので苦味が出てしまい、味がイマイチで...もう一度つくろうかと思っています。糖分取りすぎに注意ですが、紫蘇も効能がいろいろある様なので美味しく楽しみたいです。紫蘇は本当に良い香りだったので、出来たての紫蘇ジュースもさぞかし美味しいことだと思います。私は発酵紫蘇漬け興味津津です。【乳酸菌たっぷり!】発酵しば漬けのレシピ・作り方https://youtu.be/rP59jdQv_O0==========まる(=・3・=)ぞうのネタ帳。今後記事にするかもしれないししないかもしれない。気になる情報は、とりあえずここに放り込んであります。https://twitter.com/J5F6eZXx6YgJP2x本ブログに共感される方はクリックのほどよろしくお願いいたします。防災に注意が必要な期間は、メールやTwitterで防災意識リマインダーを受け取ることができます。(飛行機雲のように短時間で消えない立ち上がる雲)を目撃された方は、雲の御写真と目撃情報を下記のメールアドレスにお送り頂ければ幸いです。・目撃された日時(何日何時頃など)・目撃された場所(県名や地名など)・目撃された方向(可能なら)地震雲かわからない方は地震雲の見分け方をご参考になさってください。(個人情報は厳重に管理し、私以外の第三者に投稿者のメールアドレスなどの個人情報を開示することはありません。御写真の画像情報や機種情報は消去いたします。人物が特定できる映り込みなどのぼかし加工もこちらで対応いたします。お送り頂いた御写真と目撃情報は関連サイトにも掲載させて頂くことがあります。)■非掲載希望のコメントについて1.公開を希望しないコメントは投稿しないでください。基本的に投稿されたものは他の読者の方の目にもふれるとお考えください。2,どうしても公開されたくないメッセージを送りたい方はメールでお願いします。ohisama.maruzo@gmail.com3,ただしメールでお送り頂いた内容に対し、私はメールで返信をお送りすることは一切ありません。4,上記のようにコメントは原則公開ですが、炎上つながる場合や個人情報が含まれている場合、読者間での私信コメントは、私の判断で非公開とする場合があります。■引用転載について本ブログは引用元をあきらかにしていただければ、ブログやSNSでの拡散は許可いたします。まるぞうレシピ防災カレンダー25日。https://aer-nc-web.nict.go.jp/GPS/QR_GEONET/AMAP/赤紫蘇一袋(一束)=梅1kgうちの近所では、しばらく前からスーパーや八百屋さんに赤紫蘇が出回るようになっております。梅に赤紫蘇を仕込む時期のようです。仕込んで梅に対してどのくらいの赤紫蘇を仕込めばいいのでしょうか。サイトを見ても「塩揉み後の紫蘇は梅の10〜20%」と書いてあります。スーパーで売っている紫蘇の束はどのくらい買えばいいの?という疑問から今回調査しました。これ一袋=一束が梅1kg相当です。赤紫蘇の袋には重量は書いてありません。八百屋さんの赤紫蘇も重さは書いてないです。見た目でああこのくらいの束が一つがだいたい梅1kg相当なのね。この写真は二束ですから梅2kg相当ということです。赤紫蘇を仕込む手間がない現代人のために「塩揉み赤紫蘇」も売っていますね。500gだと梅が2.5kg〜5kg相当です。赤紫蘇はひたすら葉っぱだけ千切って取り分けます。この作業が全体の9割くらいでしょうか。無心に千切り続けます。紫蘇の香りに包まれて幸せな感じです。全部取り終わったら計量します。水につけてギュッギュっと揉みます。紫蘇についたほこりなどを洗い流すことと、揉んで繊維を柔らかくします。4回ほど水を入れ替えて揉みます。繊維が柔らかくなると赤い汁が出てくるようになります。ここで1回目の塩揉み。葉っぱの10%の塩を入れます。この写真は二袋分360gでしたでしょ。36gの塩でございます。揉むとこのようにしんなりしてきます。揉むことで赤紫蘇の繊維が壊れて、そこに浸透圧の差で塩が染み込むのと入れ替えに、紫蘇のアクが出るという仕組みでございます。揉み終わりは、ぎゅっと固く絞ってアクを絞りきったらギュッと固くなった紫蘇に、更に2回目の塩を追加。前回と同様葉っぱの10%の塩を入れます。揉むと更に濃い紫の汁が出てくるようになります。これを再びギュッと固くしぼります。こちらは2週間前から、塩漬けしている梅の実です。梅酢と呼ばれる梅のエキスが出て梅の実がひたひたになって良い具合です。この瓶から梅酢を適量すくって取り出します。梅の良い香りがあたりに広がります。この梅酢を先程の「固く絞った赤紫蘇」に加えてほぐしてあげます。これで「塩揉み赤紫蘇」の出来上がりです。これを「塩漬け梅の実」の瓶に入れてあげます。梅の実は一旦全部取り出して、底に溜まっていた塩を菜箸でグルグルかき混ぜて溶かします。底にあった梅は上部に、上層にあった梅は底近くにと梅の上下を入れ替えながら、紫蘇を挟んでいきます。今年の我が家の梅は4kgでした。この瓶がちょうどの量です。して土用まで、更に梅を静かに熟成させていくことになります。にほんブログ村ランキングおまけ(読者の方によって教えて頂いたこと)==========なんか、どこかで聞いたことがあるような主義の社会になるわけですかね?名前だけ変えて中身は同じ。いう主義の大国は基本的に20世紀中に崩壊して、未だに残っている大国も名前だけそのままで中身は違う。騙そうとする人と騙される人がたくさんいるということですかね?かといって、頑張っても報われないと感じるのは自分だけでは無いだろうとも思います。いう人にベーシックインカムウイルスを感染させるのは多分簡単かもしれない。歴史を見ると共産主義というのが、全員平等で貧困を廃絶する仕組みのはずでした。資本家を力ずくで倒して彼らの富を収奪したあと、その富は弱いものに分配されるとは名ばかりで、実際は「人民委員会」に分捕られただけ。前の時代より更に強固なピラミッド全体主義社会に変わったという結果でした。私は日本人の多くが、自分の仕事道を見つけていくこの生き方に、本当の正解があると思っています。名もなき庶民を取り上げたプロフェッショナルの番組は好きな番組です。==========田舎のコンビニでは外国人も少ないので、オーナーが必至で回している状態です。セブンイレブンですらせっかくオープンしたと思ったら3年で3店舗撤退してしまいました。昔は個人の酒屋さんがやっていた「コンビニもどき」のお店が多くありました。純粋な売上でいえば、大手のフランチャイズに入った方が、仕入れトレンドなどメリットはありますが、オーナーが奴隷のように働き続けるケースも少なくないようです。これからは働く人を集めることが更に難しくなっていく可能性が高い未来です。オーナーが奴隷となる大手フランチャイズコンビニから、個人商店コンビニもどきに回帰していくかもしれませんね。==========ミニ尿取りパットは女性用、男性用があります。薬局などで現物見本を提示してる所もあるから見てご確認下さいね。男性用は左右を巻き付けて下側を上に折り畳み漏れぬ様に出来ております。中継車に乗る方がリハビリパンツ使用と書きましたが、リハビリパンツだけでは尿を受け止められません。中敷きパットが必要です。ミニパットも併用だとおもわれます。ご丁寧にありがとうございます。==========健康な間は、右往左往しながら働きたいですね。昨日は帰宅してから、家の草刈りしました。蚊が多いのですが、夕方の草刈りは楽しいですよ。隙間時間にやるのが良い感じです。ありがとうございます。いう方たちが大勢いる国は、彼らにとってなかなか「心のウイルスばらまき侵略」は難しいと思います。化石燃料を発見する前の人間は一年に10本の木を必要としていた。人間が定住すると周りははげ山になっていく。平城京から平安京への遷都も、徳川が江戸に行ったのも、森を求めてである。化石燃料を使うようになってから、日本は森林が多くなった。北斎の絵もはげ山が描いてあると。それから、水力発電については大規模ダム建設は、人間を移住させたりで大変で、これからはもう作れないが、既存のダムで利水治水にしか利用せず電力に使ってないダムが沢山あること、これに発電機をつけて、水位をあげるようにしておけば良い。昔は台風を予測できなかったので、ダムの水位は相当少なめに設定されている。今は何日も前から台風の進路はわかっているから、その前に少しずつ放水すれば良い。水を貯めておくということは、エネルギーを貯めておくという事。太陽光発電や風力発電などは不安定であてにならない。なると水を溜めたり、流したりする技術。ダムの機能がものすごく大切になってくるとも考えられますね。日本人にとって水を溜めるという作業は重要だと思います。日本の唯一の天然資源と言えるのは「水」です。この水を溜める事は、『太陽エネルギーを溜めている』のと同じことなのです。太陽熱で蒸発した水が雨になって降ってくるのですから。それを使って水力発電すれば、太陽からエネルギーをもらっていることです。それに飲み水を溜めているし、農業などの食糧生産にも直結しています。僕は、ずっと昔から言っていますが『ダムは太陽エネルギーを溜めているのだ』と。ダムは、『太陽エネルギーの貯蔵庫』だという言い方をしています。雪解け水を溜めて、梅雨時の雨を溜めて、年中、時間差で使えるようにしている。海に帰って行ってしまう雨を溜めているのですから。http://damnet.or.jp/cgi-bin/binranB/TPage.cgi?id=479==========まる(=・3・=)ぞうのネタ帳。今後記事にするかもしれないししないかもしれない。気になる情報は、とりあえずここに放り込んであります。https://twitter.com/J5F6eZXx6YgJP2x本ブログに共感される方はクリックのほどよろしくお願いいたします。防災に注意が必要な期間は、メールやTwitterで防災意識リマインダーを受け取ることができます。(飛行機雲のように短時間で消えない立ち上がる雲)を目撃された方は、雲の御写真と目撃情報を下記のメールアドレスにお送り頂ければ幸いです。・目撃された日時(何日何時頃など)・目撃された場所(県名や地名など)・目撃された方向(可能なら)地震雲かわからない方は地震雲の見分け方をご参考になさってください。(個人情報は厳重に管理し、私以外の第三者に投稿者のメールアドレスなどの個人情報を開示することはありません。御写真の画像情報や機種情報は消去いたします。人物が特定できる映り込みなどのぼかし加工もこちらで対応いたします。お送り頂いた御写真と目撃情報は関連サイトにも掲載させて頂くことがあります。)■非掲載希望のコメントについて1.公開を希望しないコメントは投稿しないでください。基本的に投稿されたものは他の読者の方の目にもふれるとお考えください。2,どうしても公開されたくないメッセージを送りたい方はメールでお願いします。ohisama.maruzo@gmail.com3,ただしメールでお送り頂いた内容に対し、私はメールで返信をお送りすることは一切ありません。4,上記のようにコメントは原則公開ですが、炎上つながる場合や個人情報が含まれている場合、読者間での私信コメントは、私の判断で非公開とする場合があります。■引用転載について本ブログは引用元をあきらかにしていただければ、ブログやSNSでの拡散は許可いたします。https://aer-nc-web.nict.go.jp/GPS/QR_GEONET/AMAP/日本から貧困問題が消滅した日。日本はベーシックインカム制度を導入しました。これはSDGsの目玉の制度の一つでこれで日本という国から貧困が根絶しました。私も勤めていた職場を昨日で退職しました。贅沢は出来ないけれど、ベーシックインカムの収入があれば、嫌な仕事をしなくても生活が出来ますから。私はまずお昼御飯を食べに駅前まで出かけました。お昼時なのにシャッターがしまったままです。牛丼屋もハンバーガー屋も。あそこで働いていた人たちもみな辞めたのでしょう。今日からみな貧困とは無関係な社会なのです。外で食事出来ないのは仕方ないです。貧困根絶のために少しは我慢も必要です。私はコンビニで昼食を買うことにしました。コンビニも閉まったままです。年中無休のコンビニにシャッターが閉まってるの始めてみました。スーパーに行くと一つだけレジは開いていますが、長蛇の列。店内の棚はほぼ空っぽです。ああ、品出しとかの裏方さんも貧困廃絶に参加したんだな。トラックで流通に携わっている人たちの中にも、多くの参加者がいるのだろう。社会の役に立つ」という義務感と使命感の社員さんが数名スーパーを開いているみたいですが、とても回ってないですね。私はスーパーでの買い物を諦め、帰宅しました。いうこともあろうかと、食糧を買いだめを通販で注文しておいたのです。今日あたり届くはずです。待てど暮らせど一向に宅配が届く気配はありません。宅配してくれた方々もみな「貧困廃絶」に参加されたのでしょう。待てど暮らせど、通販の品物はうちに届くことはない。