Shutterstock.comバーでよく耳にする「シングル」と「ダブル」。Shutterstock.comウイスキーのシングルとダブルは何を指しているの?ウイスキーをオーダーする際に使われる「シングル」「ダブル」とは、グラスに注ぐウイスキーの量(単位)のことです。基本的に、シングルは30ミリリットル、ダブルは60ミリリットルを指します。バーでウイスキーをオーダーする場合、大抵はシングルかダブルかを聞かれます。指定しなければ、シングルで出されるのが一般的。その理由は、ウイスキーはアルコール度数が高いお酒なので、「大量に飲むのを防ぐため」とも、「少量ずついろいろな味をたのしめるように配慮しているため」ともいわれています。ウイスキーのシングルとダブル、どんな飲み方をするときに使うの?ウイスキーにはストレートやロック、水割りやハイボールなどさまざまな飲み方があります。シングルとダブルは、どのような飲み方をする際に使われるのでしょうか。これには厳密な決まりはありませんが、多くの場合ストレートやロックで飲むときに使われます。飲む銘柄を試したいときは、ストレートをシングルで、氷が溶けて風味が変化していく様を長くたのしみたいときは、ロックをダブルでなど、好みや気分に合わせて、シングルとダブルを使い分けるとよいでしょう。ハイボールのようなカクテルは、お店独自の割合が規定されている場合が多いので、プロにお任せするのがベターです。ウイスキーではシングルやダブルといった単位を使うの?ウイスキーの量のことを、シングルやダブルというのはなぜなのでしょうか。これには、指でウイスキーの量を計るという、以下のような測定法が由来しているといわれています。グラスをテーブルに置き、グラスの下部に伸ばした指を当てます。底から指1本分=ワンフィンガーが「シングル」、指2本分=ツーフィンガーが「ダブル」です。人によって指の太さは異なりますが、指1本の幅(深さ)を約3/4インチ(約1.9センチメートル)とすると、シングルは約30ミリリットル、ダブルは約60ミリリットルの量になるそう。そのため、シングルとダブルがウイスキーの量を表す単位として使われるようになったのです。ちなみに、この方法は、イギリスでは1400年代ころから使われるようになったといわれています。ウイスキー文化の長い歴史が感じられますね。ショットもシングルやダブルと同じように、お酒の量を表す単位です。「ショット」と呼ばれるようになったかというと、かつてアメリカでは、強いお酒を1杯ひっかけることを、弾丸や発射を意味する「ショット(shot)」という言葉で表現していたからだそう。そのため、ウイスキーの1杯のことを、「ショット」というようになったといわれています。ちなみに、一般的に1ショットは「ショットグラス」に注がれます。「ショットグラス」とはウイスキーなどの強いお酒をストレートで飲むときに用いられるグラスのことで、「ストレートグラス」とも呼ばれます。容量は約30~90ミリリットルのものが主流のようです。ウイスキーのショットの量とは?日本では一般的に、1ショットをシングルと同じ30ミリリットルと設定しているお店が多いですが、じつはこの量に決まりはありません。そのため、お店によって30ミリリットルより多い場合も少ない場合もあります。国によっても1ショットの量は異なります。イギリスでは法律で、店舗でウイスキーを提供する場合の量は、「25ミリリットル(およびその倍数)」または「35ミリリットル(およびその倍数)」と定められています。1ショットは25か35ミリリットルとなります。アメリカでは、日本と同じように30ミリリットルで提供するお店もありますが、その1.5倍量の45ミリリットルを1ショットとするお店が多いといわれています。このようにお店や国によって量が異なるため、かんたんに「1ショットはショットグラス1杯分」と覚えておくとよいでしょう。Shutterstock.comウイスキーの単位はシングルとダブルだけじゃない!ウイスキーの量を表す単位には、シングルやダブル、ショットのほかにもさまざまあります。以下のような単位が使われています。【オンス】オンス(ounce)もまた液量単位のひとつです。日本国内では目にすることが少ないですが、アメリカやイギリスなど海外ではよく使用されています。1オンスは約30ミリリットルで、シングルや1フィンガーとほぼ同じ量です。【ダッシュ】ダッシュ(dash)はおもにカクテルを作るときに使われる単位。「オレンジビターを1ダッシュ」といった使い方をします。1ダッシュは約1ミリリットルで、ビターズボトルと呼ばれる容器をひと振りして出てくるのがこの量です。【ジガー】ジガー(jigger)も液体の量を表す単位です。基本的に、1ジガーは約45ミリリットル。この単位は、おもにアメリカや日本などで使われています。スコットランドでは1ジガー=約60ミリリットルとして使われていましたが、現在は使用されていません。【ウイスキー用語集】ウイスキーのシングルやダブルを正確に量るなら道具を使おう自宅でウイスキーのおいしい1杯を作るなら、ウイスキーの量を正確に量ることが大事。ウイスキーカクテルを作るときには、「メジャーカップ」や「ジガーカップ」と呼ばれる、カクテル用の計量カップを使うと便利です。メジャーカップ(ジガーカップ)には、両面に大小容量の異なる金属製のカップがついています。使いやすいのは、45ミリリットルと30ミリリットルの組み合わせのものです。これなら、シングルとダブル、そしてジガーの量をかんたんに量ることができます。ウイスキーは、量や飲み方を変えることで無限のたのしみ方ができるお酒です。日本酒の炭酸水割り“日本酒ハイボール”は、清涼感のある爽やかな味わいが暑い夏にピッタリ!買って応援!!能登復興キャンペーン。原料の種類や等級(クラス)も紹介ブランデーの種類は、ブドウが原料のコニャックやアルマニャック、リンゴが原料のカルヴァドスなど多種多彩です。おすすめカクテルやオーダー方法、チェイサーの頼み方ほか、基本的なマナーも解説バーは、初心者からツウまでお酒をたのしめる洋風酒場。一般的には、バーテンダーさんがウイスキーやカクテルなどを提供する酒場を「バー」と呼んでいます。保管・保存方法から保管場...2023/03/08ウイスキーには賞味期限がない...4【ブランデーのおいしい飲み方】基本からアレンジまで4つ...2023/11/08ブランデーの飲み方の基本はや...5ハイボールのアルコール度数と適量ガイド。ロゼスパー...2024/07/18三菱食品(株)は、有機認証を取得...日本酒の炭酸水割り“日本酒ハイボール”は、清涼感のある...2024/07/17暑い夏の日本酒の美味しい飲み...買って応援!!能登復興キャンペーン。tanoshiiosake.jp。