ブログでは商品・サービスのリンク先にプロモーションを含みます。ための冷凍保存のところでお話しましたが一部の野菜や根菜類は冷凍すると味が落ちるので冷凍できません。まとめ一部の野菜は冷凍すると味が落ちるので冷凍保存ができないなるべくなら野菜も何も冷凍でいきたいのですが、実際にいろいろ試してみてもどうしても味が落ちてしまいお勧めできない食材がいろいろあります。レタス、根菜類、なすなどです。確かに調理方法を選べば一部冷凍でも大丈夫なのですが、オールマイティーに使うことを考えると厳しいなと言うものがどうしてもあります。節約&時短のためにお肉もお米も野菜も冷凍!お肉、お魚、お米の美味しい冷凍の仕方、解凍の仕方を教えます。シンママとしては時短で節約で面倒じゃない!というのが大事です。smama.org節約&時短のために冷凍保存を駆使します!(野菜、キノコ、チーズ等々)時間のないシンママは節約&時短のために冷凍を駆使しましょう!基本は冷凍しても栄養価が下がらないかあがるもので、便利というのが絶対条件です。試したchikakoが冷凍に向くもの、向かないものを教えちゃいます!お野菜、キノコ、チーズ、薬味系などなどsmama.org高機能冷蔵庫は野菜や食材が長持ちするが高い!もうこれ以上は仕方ないのかなぁと思っていたのですが、実家の冷蔵庫が壊れて、ちょっと高機能な冷蔵庫に買い替えをしたら「とにかく野菜が長持ちしてびっくりよ!!」とのこと。潤いミストなどで乾燥を防ぎ、野菜から出る老化促進ホルモンであるエチレンガスを除去するシステムがあったり、瞬間冷凍ができたりということで、魅力満載ですが、、、高い!買い替えのタイミングならいざ知らず、野菜長持ちするからと気軽に購入できるお値段ではありません。ちなみに電化製品の寿命っておよそ10年ということで、うちは大抵の電化製品が15年経ってますが、14年あたりから続々壊れたり不具合出てきて、先日も洗濯機を購入したところで、冷蔵庫もそろそろかなぁ。思っています(怖)でも、平均寿命から考えたらかなり長く使えているようだし、14年前後使えると考えたら次に買い替える時は高機能冷蔵庫の型落ちのやつくらいなら購入してもいいのかも、、とは思っています。シャープの電動両開き冷蔵庫SJ-WA50Eを購入した理由シャープの電動両開き冷蔵庫SJ-WA50Eを購入した理由。諸々調べていくと世帯人数に限らず450~500の大きな高機能冷蔵庫がお得だったという話。マイナス40°Cの業務用レベル並みの急速冷凍できる170Lのメガフリーザーや電動どっちもドアなど、おすすめのポイントが沢山です。smama.org野菜保存袋を使って高機能冷蔵庫に近づけるということで、高機能冷蔵庫は無理ですが高機能冷蔵庫が何故良いのかを調べて、真似できるところは取り入れてみようと思いました。『野菜を眠らせる』とか『雪下シャキッと野菜室』とか『潤いミスト』なんていう高機能がない冷蔵庫でも野菜を乾燥から守り、野菜から出るエチレンガスを除去してくれる野菜長期保存のための専用袋を使えば断然長持ちするのでは?!ということでいろいろ野菜保存袋を調べて愛用している袋が【愛菜果】です。長期保存できます野菜保存袋は様々なメーカーから出ていますが各ランキングサイトで常に1位をキープしている【愛菜果】はとっても優秀です。【愛菜果】おすすめ理由とにかく野菜や果物が長持ちする洗って繰り返し使えるのでコスパが良いサイズのバリエーションが豊富でノンストレス長ネギをそのまま入れられる細長い袋、おくらやピーマンなどを入れられる小さい袋、キャベツや白菜丸ごと入れられる大きな袋と様々なバリエーションがあるので便利です。野菜や果物が長持ちする仕組み医療メーカーであるニプロさんが出しているということできちんとした科学的な根拠に基づいて作られています。野菜は老化促進ホルモンであるエチレンガスを出します。これにより野菜がどんどん劣化していくのですが、この袋にはエチレンガスを吸着、透過させる「大谷石」の粉末をポリエチレンに加工してあります。購入した野菜を入れる際は必ずラップやフィルムをはがして生の状態でこの袋に入れて下さい。研究官と包装フィルムメーカーのサーモ株式会社との共同開発でできたそうです。持っているので野菜の乾燥を防いでくれます。施しているので水滴が付きにくく腐敗菌の発生増殖を防ぎます。防曇処理とは曇らないようにする技術で主にガラスやレンズに適用される技術です。ニプロさんの前身はガラスや医療機器を手掛けていた会社でこの会社では生鮮食品の鮮度保持にこだわった生鮮スーパーの事業もしていたんだそうです。このスーパーで生鮮品の鮮度保持に拘ったショーケースなどのガラス器材を取り扱っていた器材部が【愛菜果】に防曇処理を施すという技術を取り入れたのだそうです。使い方フィルムや袋を外して、野菜を生の状態で袋に入れるだけです。中の空気を抜いてしっかりくちを閉じて冷蔵庫に入れて保存します。それぞれ別の袋に入れて保存します。保存袋の中にはチャックが付いているものなどもありますが、長年使っていて思うのは空気を極力抜いて入れるのが大事なので手で口を縛り挟むだけのクリップを使うほうが手間いらずで便利ですよ。リンクこの手のは野菜保存袋に限らず冷凍食品やスナック菓子なども万能で使えてとても便利です。通常の冷蔵庫と野菜保存袋のなら圧倒的に野菜保存袋なのは当然なのですが、高機能冷蔵庫と野菜保存袋での比較データがどこにもなかったので実験してみました。うちの冷蔵庫は初値30万近くのいわゆる高機能冷蔵庫で野菜は雪下シャキッと野菜室という機能で長持ちさせるタイプです。今回はエチレンガスを出す代表で、かつ腐りやすい代表ともいえるバナナで実験しました。※冷蔵庫はメーカーで袋に入れずに保存を推奨しているのでそのまま野菜室に入れています。野菜保存袋は愛用の【愛菜果】です。高機能冷蔵庫を購入したのでもう使わないかなと今までの袋を捨ててしまっていたので一番大きい袋での実験です(笑)なるべく空気を抜いて口をクリップすればOKです。冷蔵庫の中での保管は↓こんな感じです。室内ではバナナはかけたりして立てておく方が長持ちするとのことなので、ディッシュスタンドを利用して↓こんな感じで立てて保管しました。野菜保存袋圧勝です!明らかですね。野菜保存袋に入れて野菜室に入れたバナナは色もキレイだしまだまだ硬さもしっかりしていました。冷蔵庫での通常保存は既に黒いところが多くなり持った感じも少し柔らかくなっていて「そろそろ食べないと!!」という状態でした。注意することこの袋本当に感動ものなのですが、慣れてくると『愛菜果』に入れてるからと過信しすぎることがあって1月近く放置してたってことがありまして、これはさすがに中で腐ってました。凄いのは腐ってたけど防曇処理のおかげか水分びちゃびちゃなんてことにはなっていませんでした!ブラックchikakoいやいや。いうことじゃないだろって!魔法の袋ではないので、こまめに確認して上手に利用してください。まとめ忙しいワーママ、シンママはとにかく無駄なもの、無駄な時間は極力減らしたいものです。私も節約&時短は常にキーワードです。お買い物行くだけでも大変なのに、その大変な思いをして買ってきたものを腐らせるなんてと~っても無駄です。本当に長いこと使いまわせるので各サイズ取りそろえておくのがおすすめですよ。goods冷蔵庫の買い替えを検討中。安い時期、選ぶポイント等々。その2冷蔵庫の買い替えを検討中。安い時期、選ぶポイント等々。選ぶ基準となる容量の目安や消費電力が大きさによってどれくらい変わるのか?またいろいろなドアタイプのメリットやデメリットのお話です。goodsお洒落な保存容器。毎日目にするものは妥協しない方が良い!お洒落な保存容器。お得な方が良い人もいれば、私のようにお洒落なものが良い人もいますよね。どちらにせよ、毎日目にするたびに幸せを感じることができるから妥協しないのが良いですよ。goods【あとラクミスト】口コミ、比較&使い方!思った以上に優秀だった小さいお子さんがいるママ、働いているワーママ、シンママは泡スプレーを上手に取り入れることで負担が随分少なくなりますよ。今回はあとラクミストを他の泡スプレーと比較しておすすめの使い方などをご紹介しています。goods冷蔵庫の買い替えを検討中。安い時期、選ぶポイント等々。その1冷蔵庫の買い替えを検討中。安い時期、選ぶポイント等々。現在の冷蔵庫はシャープのSJ-WA35J。どっちもドアがめちゃくちゃ便利なので買い替えの時のドアスタイル等迷うところです。goods珪藻土のコースター購入!おしゃれなフォントのネーム入り湿気を吸ってくれるということで人気の珪藻土のコースターですが、好きなフォントで好きな文字を入れてくれるものがあります。プレゼントに最適です。goods冷蔵庫収納は100均と自作ラベル&こだわり容器で時短&節約!冷蔵庫収納は100均と自作ラベル&こだわり容器で時短&節約!SJ-WE50Eの特徴やおすすめポイントも含めて、野菜やお肉の冷凍の小技なども紹介します。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。検索chikakochikako16歳の息子を育てるシングルマザーで元シンガーソングライターです。シンママ、ワーママの元気とキレイを応援します!プロフィール詳細はchikakoをクリック!お仕事の依頼は問い合わせまたはTwitterのDMにてお願い致します。※当ブログでは私が使って良かったものやおすすめというものをご紹介し使いたいと思った方に便利にお使い頂けるようアフィリエイトリンクや広告を掲載している記事がございますのでご了承下さい。節約ハマ弁Opinion音楽・映画などchikakoホーム検索トップサイドバ。