おいしい!クレソンたっぷり、サラダ仕立てのステーキたっぷりのサラダでお肉もサッパリと食べられます。公開日:2015/03/24更新日:2015/03/12作り方1牛肉は常温にもどして両面に塩、粗びき黒コショウを振る。クレソンは長さ3cm程に切り、リンゴは皮つきのまま細切りに、紫玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、サッと水にさらして水気をきる。2<ニンニクチップ>を作る。ニンニクを薄切りにし、オリーブ油と一緒にフライパンに入れて弱火にかけ、キツネ色になったら取り出す。3フライパンに残った余分な油を拭き取り、牛肉を両面焼く。ミディアムに焼き上げて取り出し、すぐに切らずに少し置いておく。焼き上がったら少し肉汁を落ち着かせてから切ると旨みが逃げない。4ボウルに<調味料>の材料を合わせ、リンゴ、紫玉ネギ、クレソンを加えてよく和える。5牛肉を削ぎ切りにし、(4)をたっぷりとのせ、(2)の<ニンニクチップ>を添える。このレシピのポイント・コツ・ステーキ肉はランプ等赤身がおすすめです。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。凝った料理は無理だけど、クリスマスディナーには、やっぱりちょっと特別な料理を作りたい...。今回は、そんなお悩みにこたえる、簡単かつ演出力の高い料理レシピをご紹介します!あのローストビーフが電子レンジでできる!?ブッシュ・ド・ノエルが市販の○○を使ってあっという間にできちゃう!?必見です。ゲストさんお肉と野菜を一緒に食べられる。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。