FARMはちみつは、ハチ達が日中に花々から運び、夜の間に一生懸命熟成させ、翌朝、養蜂家が丁寧に搾って作り上げられます。してできた非加熱の国産純粋はちみつは「味、花の香り、甘み、栄養素」全てを持ち合わせます。はちみつ生産者のこだわり当ファームでは越冬用の餌に砂糖水を一切与えていません。花から集めてきた「蓋掛け」の貯蜜の多い枠を巣箱の両側に1枚ずつ入れています。梅の咲くころおこなわれるミツバチの「健勢」のために与える代用花粉も、砂糖液でなくはちみつを練って使用します。ミツバチは、自分たちの餌として巣に蜜を蓄えておく習性があり、それを取って砂糖液を与えてしまうと、ミツバチは免疫機能が衰え、病気になりやすくなると考えているからです。当ファームでは餌に抗生物質を一切与えていません。ミツバチの病気で法定伝染病に指定されている菌の「アメリカ腐蛆病」や「ヨーロッパ腐蛆病」。予防の為に餌に抗生物質を混ぜず、本来の自然の中で育まれる形に近い飼育方法に工夫することで、ミツバチが「元気に健康に」育ち、病気にかかりにくくなると考えるからです。ミツバチを健康に飼育し最高のはちみつを作るために。して集めたはちみつは食する人たちに、より一層豊富な滋養を与え、健康を育む力になると信じて、精魂込めて採蜜作業を行っております。健康はちみつがもたらす不思議なちからはちみつの主成分のブドウ糖と果糖は「これ以上分解しない単糖類」なので消化吸収がよく、すぐエネルギーに変わります。豊富なビタミンやミネラル類、カルシウム、鉄分など、約190種類以上が含まれると言われています。応用範囲が広がり、はちみつを利用した製品の開発が進められています。古代エジプト・ギリシャ時代から、はちみつが化粧や美容に使われたいたとされています。クレオパトラは、はちみつを肌、髪、爪などにつけていたりしていたそうです。認定アドバイザーの出逢いから滋養(じよう)豊富な個性ある国産純粋はちみつが生まれました。認定アドバイザーはちみつの持つ深い魅力と効用をご説明いたします。お気軽にお問合せください。FARM丁寧に搾った非加熱の国産純粋はちみつは「味、花の香り、甘み、栄養素」を持ち合わせます。想いビジョンVISIONはちみつの可能性を深めて広める・おいしい「はちみつ」を作り、魅力的な商品にしてお届けする。・お客様の「はちみつと共にある豊かな暮らし」の物語を共に綴る。ミッションMISSION健康にも美容にもよく「美味しい!」「嬉しい!」を提供する・我々がはちみつから得た感動をお伝えする。・はちみつを研究し可能性を最大化する。・「心」にも「味覚」にも「身体」にも「いいモノ」を企画する。バリューVALUE蜜蜂を大切に「はちみつ」の元となる蜜蜂と自然に感謝し「自然環境」を大切にする。健康を大切に蜜蜂と自然からの恵みである「はちみつ」を美容と健康に活かす。おいしさを求める「はちみつ」本来のおいしさを活かした魅力的な商品をお届けする。上質なはちみつの可能性と付加価値を高めたい。製造から商品企画までオリジナリティと品質をこだわっております。はちみつ百花はちみつ1.口に含むとふんわりと、まろやかな甘さ。2.唾液と混ざるとひまわりを思わせる力強くシャープな甘さに変化。3.徐々に口に広がる酸味。4.アレチウリやヤブカラシの特徴的な苦みが舌を気持ちよく刺激します。平野のりこ氏よりあかしあ1.軽やかでフローラルな風味。2.上品でくせのない味は、はちみつビギナーの方にもおすすめ。3.毎日の食事に、ワン・スプーンで『あかしあ』の華やかさが加わります。4.美しく透き通った黄金色は、ミツバチを愛し品質にこだわり続ける養蜂家とれんがハニーガーデンスタッフの想いのあらわれ。5.シンプル、かつエレガントさを纏ったはちみつです。レモン純みつ梅はち恋♥カシスはちみつのある豊かな暮らしを国産純粋はちみつの魅力を活かした商品を是非ご賞味ください。