Bookmark価格お問い合わせ製品お問い合わせ技術お問い合わせその他お問い合わせダウンロードはじめに食品や飲料の分野では,食品や飲料そのもののにおいだけでなく,内容物への移り香といった問題などから,包装材や容器の臭気に対しても大きな関心が寄せられています。「FF-2A」では,「絶対値表現ソフト(ASmell2)」を用いて,においの質と強さを数値で表現することができますので,包装材や容器からの臭気を数値で評価することが可能です。サンプル間の臭気の違いを,主成分分析等の多変量解析を用いて2次元もしくは3次元グラフにマッピングできますので,サンプル間の臭気の比較評価が容易になります。ここでは,4種類の市販の食品用包装ラップの,臭気の質や強度の比較を行った例をご紹介します。