(税込)ただいま品切れ中です。お気に入りに追加カートに追加しました。カートへ進むCOMMENTDIAM10コルク。非常に細い線で構成され、縦横に走る硬質な石を想起させる香り。奥から湧き上がる熱量、樽に包まれた果実の塊、静と動。口に入れると香りのイメージより大きく圧巻のスケール。硬さはあるもののエキスが口中を満たしていく快感、穏やかな収れん味は熟成期間を長くしたからだろうか。ブルゴーニュ魂を反映させた高レベルのシャルドネでブルゴーニュに対するコンプレックスも感じさせない伸びやかさ。余韻までしっかりと果実、そして現代ブルゴーニュではあまり感じられないクラシカルな樽熟成由来の柔らかさが乗っかって長く続きます。ジェイミー・グッド氏はシャブリに例えていますが、更に言うなら特級レ・クロでしょうか。村岡)アルコール度数12.5%。レモン、洋梨、青リンゴの果実に石のようなエッジを備えた、明るく集中力のあるシャルドネです。石のようなミネラル感があり、果実味に程よい緊張感があり、きめの細かいひねりを加えた鋭敏な柑橘類の果実味を示しています。面白くて、とてもシャブリっぽい。畑・土壌:サン・カシャーノ・デイ・バーニ、石灰岩を含むシルト、赤土。標高600m醸造・熟成:全房のまま圧搾、10°Cで36時間静置して澱引き。古いバリックと400リットルの大樽で自生酵母で発酵。