商品の説明アルザスで250年続く、無農薬栽培の名門ビネール家。醸造に関しても農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しません。アプリコットジャムや黄桃、アップルティーの香り。柑橘ピールのほろ苦さと完熟ジャム、ボリュームのあるアルコール感や旨味が口いっぱいに広がり長く続きます。育つゲヴュルツトラミネール、リースリング、ミュスカの3品種をプレス後、フードルで24ヶ月発酵、熟成しました。ビネール家は、1770年からワイン造りを行う、伝統あるドメーヌです。農薬や除草剤などの化学薬品を使わない自然な農法でワイン造りを始めたのは、彼の父ジョゼフの代からでした。化学肥料や農薬がもてはやされた時代に一貫して無農薬のブドウ栽培に取り組くんだ父からビネール家の伝統を引き継ぎ、自然と一体になったワイン造りの思想をさらに突き詰めて、ビオディナミ農法に切り替えました。醸造では天然酵母での発酵、SO2もほとんど使用しない造りで凝縮感ある果実味と豊かなアロマのワインを造ります。造り手を訪ね、話を聞き、畑を歩くうちに、おいしくて安心できるワインの理由が見えてきました。私たちが扱うワインは、ナチュラルワイン、自然派ワインと言われる「極力何も加えない自然なワイン」、つまり生きているワイン。その生命力に溢れるワインは、私たちの体や生活に幸せな気持ちを芽生えさせる力があります。するような魅力のあるワインを日々の生活で感じとってみてください。ワインで幸せに...ピクールのワインであなたの食卓に彩りを...そういうことをとっても大事にしているワインショップ、それが私たちピクールです。実際に試飲を重ねてきた結果の厳選ワインをぜひ、お楽しみください。こちらの商品はワインショップ「ピクール」の販売商品となります。・お客様都合による返品および交換は承っておりません。配送料についてワインショップ「ピクール」からの発送(東京都)となります。着地サイズ別の配送料金は以下のとおりです。品質保持のためクール便での配送とさせていただきます。1箱あたりのお買い上げ金額が、20,000円以上で配送料金半額、30,000円以上で配送料金無料です。2087年齢確認のチェックにご協力いただいた場合のみ購入可、20歳未満の未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ノータルテン村のビオディナミ農法の実践者であり学者肌のインテリ醸造家。[171-2018]霞みがかった濃い黄金色。熟した黄プラムやアプリコット、黄桃の黄色い果実の香り。[833-2137]2018年アルザスのアンマーシュヴィア村に若手4人が設立したドメーヌ。プライバシーポリシーtessy.workワイン一覧フランスアルザスゲヴェルツトラミネールリースリングミュスカ。