時短レシピレトルトハンバーグで作る、おいしいミートソースのレシピ2021年10月6日こんにちは、主婦A子です。世には週刊誌をにぎわす主婦A子さんも多々おりますが、もう少し健全な”料理研究家”の主婦A子です。普段は「主婦A子のレシピ」というレシピサイトを運営しつつ、ライターなんかもやっています。まぎらわしいペンネームでどうもすいません。そんなこんなで今回は”わたしの節約”さまにて、主婦A子流節約レシピを執筆させていただくことになりました。わたしの節約編集T氏からのメールにて、まずは「3つのお題を提出」との司令。あんなレシピやこんなレシピを挙げましたが、T氏のお目にかかったのはこんなレシピ。作り方1.レトルトハンバーグをつぶす2.材料を切り分ける3.にんにくを炒める4.玉ねぎ、にんじんを炒める5.ハンバーグを炒める6.小麦粉をくわえる7.トマトジュースで煮込む8.盛り付けるレトルトハンバーグで作る、ミートソーススパゲティのレシピレトルトハンバーグはスーパーでもとくに安かった、1個83円のデミグラスソース味を使用。くわえて賞味期限の近い3%OFFのもの。レシピをざっくりといえば、ハンバーグをつぶして炒めて煮込むだけ。トマト缶をくつくつとじっくりと煮込むなんてこともなく、トマトジュースをつかってよりお手軽に、手際よく作れば調理時間15分といった簡単レシピです。作り方1.レトルトハンバーグをつぶすレトルトハンバーグを手でミンチ状になるまでつぶす。こまかくミンチにせず、ざっくりとつぶすだけにしておくと、肉の食感がのこる粗びきのミートソースに仕上がります。2.材料を切り分ける玉ねぎ、にんじん、にんにくをこまかくみじん切りにする。火の通りも早く、より口当たりのよいミートソースに。ほか、あればパセリをみじん切り、または乾燥パセリを用意すると、香りと見栄えのよいミートソーススパゲティに仕上がります。3.にんにくを炒める鍋、またはフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。★オリーブオイル...大さじ14.玉ねぎ、にんじんを炒める火加減を中火に上げて玉ねぎとにんじんをくわえ、玉ねぎがすき通ってくるまで2~3分炒める。5.ハンバーグを炒めるつぶしたハンバーグと赤ワイン、ケチャップ、醤油をくわえ、かき混ぜながら2~3分炒める。・醤油...小さじ2洋食のミートソースですが、和風の醤油をくわえることで味に深みが出ます。6.小麦粉をくわえる小麦粉をくわえ、粉っぽさがなくなるまでざっと炒める。★小麦粉(薄力粉)...大さじ1/2じっくりと煮込むミートソースではないので、小麦粉をくわえてとろみを付けます。7.トマトジュースで煮込むトマトジュースをくわえ、ふつふつと沸いてきたら弱火に落とし、3~4分煮込む。味見をして塩こしょうで整える。★トマトジュース...100mlレトルトハンバーグの味にも左右されるので、塩こしょうでととのえてください。8.盛り付ける皿にゆでたスパゲティとミートソースを盛り付け、おこのみでパセリ、パルメザンチーズをちらす。簡単でおいしい、レトルトハンバーグをつかったミートソーススパゲティのできあがりです。レトルトハンバーグ特有のくどい甘みが、トマトジュースのほどよい酸味と相性抜群。ひと口食べてみると、レトルトハンバーグで作ったとは思えないほど、しっかりとうま味のある本格的なミートソースに仕上がっています。濃厚なミートソースになります。賞味期限の長いレトルトハンバーグをつかったミートソースなら、スーパーへの買い出しが面倒なときにも便利。今日の晩ごはんにまよったら、ぜひこんなレシピを活用してみてください。主婦A子レシピ本とか出しちゃってます。ライターやったりしてます。「主婦A子のレシピ」っていうレシピサイトの運営なんかもやっちゃってます。料理研究家って言っちゃってます。【出張てぬキッチン】安い!美味しい!ヘルシー!『鶏胸肉と豆腐の甘辛つくね』の作り方たった359円で作れる!豚こま肉とネギの簡単マリネの作り方!食材をムダにしたくない!野菜を新鮮なままで永く保存する方法まとめ!【豚肉で!】簡単においしく作れる最強の節約油淋鶏(ユーリンチー)前の記事チキン南蛮風!ボリューム満点『タルタルたっぷりの厚揚げ南蛮』の...次の記事ミニマリストの収納術。したものは「上限」を決めるといい。2あなたのアイデアがみんなを幸せに。