StorySUGIDOCOについてぬか床を作ろう。すぎドコのお手入れについて西洋野菜をぬか漬けに。Commentsはと麦ぬかの見た目は、まるでチョコブラウニー!?匂いがなくて、優しい味わい。美肌に良いと言われる「はと麦ぬか」とすぎドコのセットができました。はと麦ぬかは、栄養価が米より高いのが特徴。ナイアシンなどの豊富なミネラルや栄養素、それに加えてお米の8倍もの食物繊維!しかも、ぬかは種皮や胚芽、果皮の部分なので、栄養は言うまでもありません。「はと麦ぬか床」を水抜きいらずで美味しく育てることができます。米ぬかとは違った香ばしさと優しい味わいになるので、大根、かぶ、にんじん、きゅうりなどの野菜は、まず試して欲しい食材。洗わなくてもぬかが付いたままで十分美味しく召し上がれます。アボカドなどの西洋野菜や果物、豆腐もオススメです。アボカドは皮ごと漬け込んで。りんごは、くし切りにして漬けると新食感デザートに。プチトマトも軽く埋めるだけで旨味が増します。豆腐もキッチンペーパーに包んで漬けるとチーズのように!魚やお肉も漬け込むと程よい塩分もあってそのまま焼くだけで美味しくなります。漬け込むときは、ぬかはジップロックなどに分けて漬け込んでね!ぬかだけでも美味しいので、ぜひ試して。はと麦ぬか床セットは2021年の2月末の発売予定です。