帰国した年に初めて作ったので、今年で11年目になります。初めの頃は自宅の寝室で作っておりました(笑)まだ、両親と一緒に住んでいましたので、自分の寝室の出窓に300~400個くらいのポットを並べて、毎日くるくる向きを変えながら作りました。寝室は300以上のバジルの水分で、温室に寝ているようでした(笑)そんな風に、何年もバジルの苗作りをしていたんです。出窓ですので、どうしても太陽の方にバジルがお辞儀をしてしまうのです。改装して、お店を作る事になった時、どうしても、屋根がガラスの育苗室を作りたかったのです。念願叶い、今ではこの育苗室で存分に苗作りが出来るわけなのです。今年のバジルのラインナップです。(雨降りのため、写真がいまいちで申し訳ありません)まず、定番のスィートバジル。トマトやチーズとの相性抜群。香りが違いますのでやはり、ぜひ育てて、フレッシュなバジルをたくさん活用して下さいね。レモン風味のバジルです。サラダにも良いですよ。意外にうちのお客様には評判が良い、人気商品です。今年初めて作ってみました。シナモンバジルとタイバジル香りがエキゾチック!茎が赤で葉が緑など、見た目もきれいです。お花も濃い紫色だったりしますので、もちろん食べるのも良し、寄せ植えのアクセントに活用するのも良さそうですね。レタスバジルスィートバジルより、葉が大きいタイプです。お野菜感覚で使えます。レタスの代わりにサンドイッチに挟んだり、香りもマイルドですので、食べやすいバジルです。(ただ、今年ちょっぴりしか作らなかったです。スミマセン)他に、ブッシュバジルとホーリーバジルも栽培中ですが、まだまだ小さいですのでこちらはもうしばらくお待ちくださいませ。寒さとお天気の悪さで、いつもの年より生育が遅いです。店内に並べずに、お客様の欲しい分だけ、なるべく大きいものからお出しいたしますので、レジでお申し付け下さいませ。外に植えられるのは5月末以降、十分暖かくなってから。それまでは室内で育てながらタイミングを見て下さい。大きな鉢に植え替えて、窓辺で育てて下さい。してから、外に植えた方が断然丈夫に早く大きくすることができますよ。店内で、ポットで長く持たせることはできません。5月末頃には老化苗になってとうが立って(花芽が付いて)きます。なると、葉も硬くなり、新しい葉も出にくくなりますので、もし、在庫があったとしても、販売は終了いたします。今年はポットでもなるべく長く持たせられるよう、ロングポットにしてみましたが限界がありますので、なるべく早めの購入のご協力をお願いいたします。GWはとうとう晴れないまま。メッセージを入力してください。