認知症フォーラムドットコム|認知症に関わる全ての方に「本人の心の声」を届けていきます。「いま支度していますからね」と声をかけてみましょう食事をしたばかりなのに、そのことをすっかり忘れてしまい、「ご飯を食べさせてもらっていない」と騒いだり、言いふらしたりするお年寄りがしばしば見られます。認知症が軽度から中度のときに、よく見られる症状です。「さっき食べたでしょ」「今はまだご飯の時間じゃないよ」と叱っても、本人に食事の記憶がないのですから逆効果に。脳の機能も落ちているため満腹感も感じづらく、いくら説明しても理解してもらうのは難しいもの。ひどい時には「家族がご飯を食べさせてくれない」と近所に訴えるような事態になってしまいます。近所の人に聞かれると、まるで虐待しているように思われるので、家族もつい「人聞きの悪いことを言わないで!」と怒ってしまいがちです。あることですから冷静に対応しましょう。「いま支度していますからね」「お茶でも飲んで待っていてください」などと声をかけると、納得して安心してもらいやすいものです。満腹中枢は胃が一杯というだけでなく、食べ物を見て、味や匂いを感じることによって、満たされるものですが、認知症によってこれらの記憶も失われると、実際空腹を感じやすくなることがあります。お腹がすいていると思われるときは、カロリーや塩分があまり含まれておらず、しっかり噛む感覚が持てる食物で、空腹感を紛らわせるとよいでしょう。間食が多くなりすぎて、食事が不規則になるのは好ましくないので、少量にとどめるのがコツです。食べ過ぎが気になる時は、一食分の食事量をあらかじめ減らしておき、残りをおにぎりなどにして小出しにするのも良いでしょう。寂しさを訴える手段として食事を持ちだしている場合もあるので、話し相手になると落ち着くこともあります。