ホーム放送スケジュールホットスタッフニュース&トピックスパーソナリティブログリクエストプレゼント公式ブログ塩糀でお料理を!甘糀で甘酒を!2022/03/053/4のちょこエコは・・・無添加お味噌の糀や儀平からお届けしました。ご出演は、呉竹まさのりさんです。パラリンピックでは、スノーボードが楽しみだそう!マスコットのシェロンロンは、人気がでるかな~😍シェロンロンは、中国の赤い提灯、ランタンがモチーフだそう。今回は、甘糀や塩糀について教えていただきました。米糀だけで作った甘糀。アルコールは入っていませんよ。塩糀は、塩と糀だけで出来ている万能調味料です。塩糀は、魚や肉を柔らかくしたり、うまみを出したりと、お料理にぴったり。塩こうじのから揚げを教えていただきました。レシピは、五個荘の糀や儀平さんでもらってくださいね~。