スペインをはじめとする主要生産国における干ばつと春の高温による不作により、世界中の水産物の生産量は過去最高を記録した。伝統的にオリーブオイルを多量に消費する消費者。業界を代表する専門家らは、2024/25年の収穫期には世界のオリーブオイル生産量が約-万トンに戻るとの見通しから、価格が下落すると予想している。価格の今後の方向性は依然として不確実である。オリーブオイルの価格を予測する(AI)プログラム。コンピューターエンジニアであり、AIコンサルティング会社TADIA.aiの最高経営責任者でもあるディエゴ・ウエルテス氏は、1週間予測、4週間予測、価格が上がるか下がるかの予測を含む3つの予測価格モデルを開発した。「「私はハエンのアルカ​​ラ・ラ・レアルという町の出身です。オリーブ栽培が主な生計手段で、オリーブオイルをめぐる文化が深く根付いています」と彼は語った。Times.「「長老たちが天候や価格に基づいて市場の動きを予測できたことは興味深いと思いました」と彼は付け加えた。モデルはより体系的な方法で同じことを達成できるというのが私の前提でした。」ヒュールテスは自動学習アルゴリズムと人工知能の研究を利用して、過去のオリーブオイルの価格、気象データ、生産データを分析し、2017年と2018年の正確な価格見積もりを作成しました。ディエゴ・ウエルテス「「私は2つのモデルを開発しました」とヒュエルツ氏は語った。​,war「最初のモデルは価格、つまり絶対値を予測できます。ユーロの間になるでしょう。​,war'「来週には価格が下がるだろう」と述べており、非常にわかりやすい」と彼は付け加えた。​,war「価格の方向性を76%の確率で正確に予測しました。「このモデルを評価するために、モデルが来週価格が上昇すると予測するたびにオリーブオイルを購入し、価格が下落すると予測するたびにオリーブオイルを売却した場合の累積収益がどうなるかを見て収益を分析する金融手法を使用しました」とヒュエルツ氏は続けた。​,war「もし私が100年から2017年の間にこのモデルに従って2018ユーロを投資していたら、140年後には-ユーロになっていたでしょう。」しかし、2018年以降、多くの出来事が起こりました。歴史的な干ばつ.「このモデルは科学的根拠は有効であるものの、2024年には有効ではないだろう」と、論文を発表したヒュールテス氏は述べた。GitHubでの研究一般の方にも公開できるようになりました。「「私はオープンソースの大ファンであり、科学研究、特にAIの研究は、誰もがアクセスでき、無料で利用できるべきだと信じています」と彼は語った。​,war「オリーブオイルの分野では公開されアクセス可能な研究がほとんどなかったので、私は自分の研究をすべて公開することに決めました。データを使用するAIモデルは、データに潜むパターンを抽出できる」と彼は語った。モデルでは完全に実現可能です。​,war「特に小規模生産者にとっては、価格が適正かどうか、待つほうが良いのか、それとも早く行動したほうが良いのかの指標が得られるため、石油取引の最適化が可能になります。農家や生産者は、利益を最大化し、リソースを効率的に管理するための販売戦略をより効果的に計画できます。小売業者や流通業者も、正確な価格予測を使用して在庫を管理し、競争力と収益性を維持する価格戦略を策定できます。消費者は、価格が上昇すると予想されるときにまとめ買いするなど、潜在的な価格変動に基づいて情報に基づいた購入決定を行うことができます。最後に、投資家や商品取引業者は、より適切な投資判断を下し、収益を増やすことができます。価格動向を理解することは、農業部門を支援し、市場を安定させる政策を策定するのにも役立ちます。ルテス氏は、この研究は気候変動に直接影響を与えるものではないかもしれないが、その兆候は最近の生産量の減少に広く起因していると述べた。​,war「気候要因がオリーブオイルの生産にどのような影響を与えるかを理解するのに役立ちます。「「この研究はオープンソースであるため、オリーブオイルの取引をより公平にするための新しいモデルの開発が可能になる」と彼は付け加えた。銀行の声明は、政府がオリーブオイルを含むほとんどの食品に対する付加価値税の値下げを継続する計画を発表したのと同時期に出された。研究者たちは機械学習を利用してモデル農場からのさまざまなデータポイントを分析し、オリーブの収穫時期を90パーセントの精度で予測することができました。ビジネス2月23、2024世界貿易機関、テーブル・オリーブ貿易紛争で米国が違反行為を認定WTOは米国がスペイン産生食用オリーブの輸入品に対する関税を撤廃しなければならないとの判決を下したが、別の訴訟が控訴院で係争中である。ニュースブリーフ9月12、2024低炭水化物地中海ダイエットは糖尿病患者の寛解達成を助けるある調査によると、低炭水化物の地中海ダイエットは、低脂肪または伝統的な地中海ダイエットに比べて、2型糖尿病患者の寛解達成に効果的であることが判明しました。年間でトレーニング用の果樹園を植え、地元の品種を研究し、オリーブオイルの研究所を完成させました。研究者らは、1型糖尿病によって引き起こされる腎臓病を治療するための、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるポリフェノールであるジヒドロキシフェニルグリコールの使用を研究しました。ニュースブリーフ5月。23、2024フェノール含有量が高いオリーブは炭疽病に強い研究者らは、熟成中に特定のフェノール化合物を高濃度に維持したオリーブ品種は炭疽病を発症する可能性が低いことを発見しました。ビジネス10月18、2024トランプ大統領の関税提案は米国のオリーブオイル消費者に打撃を与えるだろうすべての輸入品に60パーセントの関税が課せられるか、-パーセントの関税が課せられるかに関わらず、ほとんどの観測者はオリーブオイルは値上がりし、消費者はその差額を支払うことになるだろうと考えている。広告協賛システムステータスプライバシーポリシ。