トッピングを細かく設定できます。かめちゃんはモーニング、私はアボガド入りハンバーガーの「アボ照り」をセレクト。コメダといえばシロノワールをはじめとして、動物由来の生クリームたっぷりなイメージですが、こちらのお店は食材を植物由来のものしか使わない!プラントベースというコンセプト。クリームは豆乳クリーム、パンは米粉と小麦粉を混ぜたパンです。パンも米粉使用のパンなので、朝からパクパク食べられる軽い食感。かめちゃんが選んだモーニングはパンの長さが手の1.5倍くらいあります。トッピングのペーストは胡麻ベースのものをセレクト。珈琲も美味しかったなぁ。東銀座の界隈ってカフェの数が人の数に比して多くない印象だったので、とても嬉しい。電源完備でしっかり仕切られてる1人用スペースも充実。peace.といいたくなる感じ。コメダ珈琲店は数あれど100%植物ベースのお店は今のところここだけ!なごやんなみなさん(私もなごやんです)もそうでないみなさんも是非足を運んでみてくださいね。都内に勤める朝活仲間で、出社前に行ける美味しい朝ごはんスポットを探し、ほぼ週1で食べ歩き、ブログでご紹介しています。(日)砂糖不使用!炊飯器で10時間保温(放置)して作る。(土)朝を大事にする文化の国。(土)朝を大事にする文化の国。