(ダンチュウ)JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけない場合があります。3ステップでできる主菜レシピ煮始めの頃の煮汁は味がバラバラ。ところが1時間ほど過ぎたある瞬間、悶絶するほどおいしい煮汁に激変します。料理研究家の本田明子さんに、手間いらずで美味しい主菜がつくれるレシピを教えてもらいました。“豚スペアリブと大根の煮物”のつくり方コンロや鍋、食材の状態によって煮汁の味がまとまる瞬間のやってくる時間が異なるので、ときどき味をみて確認を。小さじ1/21下ごしらえ大根は長さ5cmに切って皮をむき、それぞれ縦半分に切る。