給食の栄養管理を支える食事の品質管理。大量調理を理解させるか、試行錯誤の毎日です。生活に運動を取り入れて、楽しく糖尿病対策を糖尿病は、インスリン(というホルモン)がうまく働かず、血糖値が高い状態が続く病気です。糖尿病の食事療法、今日からできる実践〜健康食の基本〜血糖値が高い状態が慢性的に続く「糖尿病」。失明や腎障害などの重い合併症を起こさないためには、食事の見直しが不可欠です。食物アレルギーの気になるQ&A食物アレルギーの場合、特定の食材を口にしたときに、主にその食物に含まれるタンパク質が原因となって発症します。今回は食物アレルギーのよくある疑問にお答えします。世界が注目する日本型食生活とは?多くの家庭で、朝食は「ごはんとみそ汁」から「パンとコーヒー」へ変化しています。食の欧米化は食生活をバラエティ豊かにした一方で、いきすぎた場合には肥満や糖尿病などの生活習慣病の一因となります。サンゴールドキウイPR「野菜」や「栄養」が不足しがちな方に1日分の野菜PR果実1個に栄養素がギュッと凝縮。おいしく手軽に栄養チャージ。