レストランガイドさっぱりとした脂身をミディアムレアでソトバラの一部である、こちらの部位は、赤身と脂身のバランスが美しく、さっぱりとした味わいが特徴。カルビが好きな方には特におすすめで、肉本来の甘みと旨みの両方をお楽しみいただけます。おすすめの焼き方はミディアムレアで、表面の脂を強火でさっと焼いてお召し上がりください。遠藤さん海外では貴重な日本風の味付けが、多くの日本人常連客に支持されています。35日本人スタッフの一推しが、豚と牛そぼろから選べるこちら。納豆や温泉卵、空芯菜などと一緒に混ぜると和風ビビンバの完成です。RM25チヂミの中でも人気のイカゲソがたっぷり入った本品は、中はシットリ外はカリカリに焼き上げ、仕上げにごま油で香り付けしています。})(jQuery);。