食にまっすぐ向き合えて、この食材はどこから来たの?誰が作ったり採ったりしてくれたの?だれが加工してくれたの?とさまざまな考えも浮かんでくる。食事は満足と満腹が違うと有名な料理研究家の先生が仰っていたのを私は覚えていた。◎そりゃコンビニのご飯もスーパーのお惣菜もデリバリーもたくさんの誰かがいなければ私の口に運ばれることはない。そこに私が求めていた満足はなかったのだ。それでもこの先自炊ができなくなったらお世話になるだろう。自分は料理が好きなんだ。