「酒類業界(特に日本酒)の現状と課題」と題して、各会員の現在の取り組んでいる市場や業界に関する興味深いお話をいただきました。その後、各チームに分かれて、分科会活動を行いました。荻野会員から、現在の業務に少し関りのある「推し活」についての発表がありました。「推し活」を取り巻く外部環境を多角的に分析し、「推し活」を中小企業の経営戦略に取り込むための具体的なマーケティング手法について説明がなされました。「推し活」を生活の中心とする若者の行動の変化により、雇用形態や消費動向などが大きく変化しており、中小企業はこれらの変化をとらえてマーケティングを行うことにより、新たなニーズを取り込めるのではないかとのことでした。他の会員から「推し活疲れ」についての質問が出るなど、テーマに対する関心の高さが伺えました。近藤会員から、前職で長年携わられた「酒類業界(特に日本酒)」についての発表がありました。いわれる付加価値の高い酒は伸びているとのことで、若者へのPR機会づくりや、付加価値を価格に反映するために銘柄分けによる価格設定の見直しなどが、収益拡大のための課題ではないかとの指摘がありました。「どんぶり勘定」「プロダクトアウト志向」など、酒類業界に限らず、中小企業にありがちな特性などについても触れられていて、低収益脱却に関する質疑が複数ありました。新事業開発チーム6月度例会は、欠席会員が多かったため見送りとなりました。先月の例会後、会員による自主的なオンライン打ち合わせ、並びに支援先企業様との打ち合わせが行われ、チーム活動は進んでおります。今回議論予定であった支援先企業様に対する販促ツールについては次回議論予定です。ブランドチーム5月のチームディスカッションで決定したとおり、「ブランディング事例コンテスト」の入賞事例の紹介(2件)を実施いたしました。100年以上の創業歴史あり。・洞爺湖サミット、南アフリカでの日本のお酒、ダボス会議など著名なイベントで重用。4お酢の基礎知識(お酢と日本酒ってどういう関係?)・お酢は醸造酢、合成酢に分かれる。醸造酢は穀物酢と果実酢に分かれる。・赤酢は酒粕(搾りかす)を使用する。酒粕のアルコールが熟成される。普通の米酢はお酒そのものを発酵させるので手法が違う。・原料が搾りかすなので庶民にもなじみが深い歴史あり。発6日本酒市場が縮小傾向、もともと日本酒を売りたかったがブランド蔵元が多く競合が多い状況。日本酒と赤酢を同じ敷地で醸しているという強みを活かし、ブランディング。7強みを活かせる赤酢を選定、メッセージの一貫性がある、全社的な活動、社長の情熱がキーポイントと考察<ディスカッション>・どうやって多くの受賞やイベントに卸すことができたのか?2006年以降〜2015年までコネクションで活動?その後赤酢に注力という流れ。・競合と市場が成熟してきてる背景が見て取れる。日本酒は大量製造ができない。日本酒で賞とっても製造と単価問題はある。・赤酢に切り替えたのが生き残れた要因。早めに気づいて2本柱にした点が大きい。SDGs観点も売りにできる。廃棄ロス観点)・伝統製造にどこまでこだわるか?工程短縮する手法があれば大量に出せたりする。情報発信チーム情報発信チームでは「ビジネスの課題と可能性を顧客視点で」設定できるようになるために、9月までの予定でカスタマージャーニーマップの制作に取り組みます。6月の定例会では、各自が興味関心のある製品、サービスの顧客をイメージしてペルソナを設定し、設定したペルソナのカスタマージャーニーマップを作成してディスカッションを行いました。アプリ『みてね』のカスタマージャーニーマップ」ペルソナは対象顧客の特徴を想像して設定するため、テキストには「妄想」になってしまう懸念について記載されています。著者は当然ながら否定していますが、今回のチームでの議論において、想像したペルソナが他のメンバーの知人である製品利用者とかなり近い特徴を表していることが明らかになり、図らずもペルソナの実用性の高さが明らかになりました。「ペルソナ、カスタマージャーニーマップの精度をより高めるために、複数の関係者でディスカッションを行うことが必要である」との意見に、メンバー一同納得の様子でした。売上拡大チーム売上拡大チームでは、過去に作成したコンテンツについて、新しいメンバーになった方々に紹介、内容共有を今回から行い始めた。今回共有したコンテンツは以下のものになっている。■クイック診断テクヨコ等の展示会で経営相談のとっかかりとして使えるツール■見えるかマネージメント数名から20名程度の規模の会社で、経営・営業の見える化が出来ていない企業向け3.最後に今月はお二人の方が体験見学会にお見えになりました。当研究会では、新入会員に対して積極的に発表や活動の機会を得てもらおうというスタンスで運営されています。研究会内各チームの活動についてもそれぞれのテーマに真剣に取り組んでおり、中小企業にとって必要な支援策を生み出そうという気概に溢れた仲間が集まっています。ご興味を持たれた方は、ぜひ一度体験見学会にご参加ください。検索:検索このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleのプライバシーポリシーと利用規約が適用されます。