にんじんは3cmの細切りに、えのきは縦に2等分に切る。米を研ぎ、炊飯器にセットする(水は通常通り3合分セットする)。大さじ1の水を取り出し、(B)を入れて混ぜる。5に3のにんじんとえのきを入れ、米を炊く。フライパンを温め1の牛肉を焼く。玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。ニラは3cm幅に切る。しいたけは薄切りにする。フライパンを温め、ひき肉と1を入れ、2分程度炒める。(A)の調味料を合わせ2に入れ弱火で3分ほど煮る。卵を溶き3に入れ、強火にして蓋をし、卵が固まったら完成!鶏のひき肉を使うことで、短時間調理!忙しい朝にも取り入れられるメインのおかずができます。technology.。