独自の栽培法で生産した生野菜、ジュース、自社工場で製造された加工食品などを山形県庄内から全国各地にお届けいたします。kubohata-farm毎朝”トマト”をキーワードにgoogleニュースを検索するのが日課となりました。意外かもしれませんが毎日”トマト”に関するニュースが何本かあがっています。「Amazonがカゴメとコラボ、濃縮トマト飲料を限定発売」とか「最優秀賞に完熟トマトジュレ」なんていう長崎のローカルな話題も載ってたり。そんな中から、ニュースではありませんが、日経BPnetの「オランダ並みのトマト収穫、植物工場で都市部の安全•安定生産が実現へ」の記事が面白かったのでよかったら目を通してみてください。記事の最後はこう綴られていました。「高齢化に伴い、今後10~20年間で、日本の農業人口は3分の1から4分の1に激減すると予測されています。生産性と安定性といった面から、ますます植物工場の果たす役割は増していくと考えています。コメントをどうぞチケットの半券で応募。kubohata-farm窪畑ファームは映画「乙女のレシピ」に協賛しております。コメントをどうぞ催事出店のお知らせ。kubohata-farm期間は9月18日(水)〜24日(火)。横浜高島屋B1のローズマルシェグロッサリーに出店いたします。コメントをどうぞ夏の赤を閉じ込める。kubohata-farm“トマトの瓶詰め”に関する記事を見つけたのでURLを貼っておきますね。