『メリダ』(MERIDA)は、あきる野にある地中海料理のレストランです。山間に佇む美しい白い洋館風の建物で、オーナー夫妻が手掛けた内装が特徴的です。自然豊かな場所にあり、周囲には盆堀川が流れるなど、緑に囲まれリラックスできる環境にあります。芸術家であったオーナー夫妻は、欧州に住んでいた時の経験を活かして、本場の地中海料理を提供しています。人気のパエリアは、本場スペインの味を再現したこのパエリアは、魚介の旨味が凝縮されており、深みのある味わいが特徴です。オーナーが手作りするトンボ玉やアート作品も展示されており、食事だけでなくアートも楽しめるのが魅力です。元々は本格地中海料理を提供していたが、体調を壊し大手術をしたことから、体力面を考え現在は、当時から大人気だったパエリア専門店として営業している。Rettyic_exportこちらは『メリダ(福生/その他)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。東京都あきる野市戸倉1514電話042-595-3298※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。当サイトのすべてのコンテンツ・情報につきまして、可能な限り正確な情報を掲載するよう努めておりますが、必ずしも正確性・信頼性等を保証するものではありません。当ブログの情報によるいかなる損失に関して、当サイトでは免責とさせて頂きます。本免責事項、および、当サイトに掲載しているコンテンツ・情報は、予告なしに変更・削除されることがあります。当サイトでは、記事の画面キャプチャーの転載、及び掲載している記事を、プログラム等を用いて機械的に取得する行為(スクレイピング等)について、システムに過度の負荷がかかり、安定したサービス提供に支障をきたす恐れがあることから禁止しています。