団体として食品を受け取る方法や、自団体でパントリーを行っていただく方法などをお伝えします。近くの食品がもらえる場所や、受け取れる物の例がわかります。受け取り時の注意点や予約方法なども。「食品ロスの削減に向けてのシンポジウム」でパネリストとして登壇させて頂きました。基調講演としてルー大柴さん、農林水産省の長野室長、サントリーの森川様の3名が登壇されました。パネルディスカッションで、東京都環境局の宇山様とセカンドハーベスト・ジャパンの井出が加わり、ファシリテーターとして小田理一郎様がコーディネートされました。あっというまの3時間でした。聴講者の方々は、事業者と消費者の方が半分ずつくらいということでした。参考になれば幸いです。