完成!補足、まとめ冷蔵庫で数日寝かせて食べるとひんやりおいしくいただけます。生地もしっとり、レモン汁をいれたのでフレッシュな酸味もあります。見た目はまるで、スフレチーズケーキ!!仕上がりも食感もテイストもまるでスフレチーズケーキ!多分、チーズケーキと言って提供したらわからないとおもうくらいです。在宅ワークを早めに切り上げて、先日家の近所のパン屋さんのイートインコーナーでチーズケーキとコーヒーをいただきました。(こちらのパン屋さんはケーキも提供しています。)その時に食べたのがスフレチーズケーキだったのですが、何か作れそうと思って雰囲気を再現してみました。最近は値上がりでスーパーで400円くらいします。それと比較してプレーンヨーグルトだったら100円台なのでちょっと👛安心!今回はメグミルクのナチュレがスーパーで118円だったので購入しました。ちなみにブルガリアヨーグルトは158円でした。スーパーによって特価品が違うのでその時安い物を購入するとよいですね!水切りヨーグルトヨーグルトはざるにキッチンペーパーをしき、15分くらい水切りしました。水切りしたほうがよりチーズ感がでます。焦げ防止にはアルミホイルをかぶせてオーブンによっては焦げてしまう場合があります。途中でオーブンを除いて焼き加減をチェックしましょう!表面に焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて、焼きすぎ防止をします。̄;)💦焦がしてしまう事が多々あります。気を付けましょう!スフレケーキ?台湾カステラ?最近日本でも人気の台湾カステラ。私もよく作ります!そして、台湾カステラとスフレケーキの工程が割と似ていて、何が違うのだろう?たまに思ったりします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。こんにちは!HSPの為2020年7月から4か月休職を経験。管理人:Sarryです。趣味:お菓子作り、旅、cafeで読書。適応障害と診断されて、2020年7月から4か月間休職→11月復帰。検索:CLOSEプロフィール趣味:お菓子を作り♡旅好きで旅先できままに本を読んだりが好きです。適応障害になり、休職を経験しました。そんな経験も語りつつ日々の出来事をつぶやいています。シェアハウスに住んでいるのでハウスの様子もご紹介します。