熱した天然石で選び抜いた高品質のお肉をじっくりと焼き上げる石焼は名古屋市でも珍しい独自の調理法です。この方法によりお客様自身が焼き加減を調整して、お肉の味をご堪能いただけます。煙を気にされる方も快適にお食事を楽しめるよう、無煙テーブルを備えた特別な換気システムが導入されていますので安心です。名古屋市で体験する独自の石焼NEWA5和牛手まり寿司をサ...石焼料理¥8000以上をご予約された方にA5和牛の手まり寿...26.Sep.2024特注お誕生日ケーキ特注お誕生日ケーキ。石焼の手法は800度まで加熱された自然石を用いて選び抜いた和牛の熟成肉を石の遠赤外線で焼き上げます。この特殊な方法により肉の外側はパリッとしながらも内部は旨みがぎゅっと閉じ込められ、石からの遠赤外線は肉を柔らかくし、余計な脂を吸い取りながらヘルシーな食事を実現します。コースでご用意する石で焼くシーフードは焼肉との相性も完璧です。ヴィンテージワインとの組み合わせで忘れられない食体験を名古屋市でご提供しています。usお気軽にご相談ください。