釣ったテナガエビでアヒージョとハーブソテー!【釣りメシ】10.15TUE2024いしかわろぐ釣り自身の趣味である「釣り」について綴った記事の一覧。釣り具や仕掛けの細かい説明よりも、釣りに訪れた際の雰囲気をメインに綴っています。海釣り・川釣り、釣った魚を捌いての釣り飯や釣具のレビューもしています。釣った魚をさばいて調理した「釣り飯」について綴った記事のまとめ。刺身に焼き魚に煮物......天ぷらも美味しいし......と、レシピ豊富な釣り飯。我が家で一番多い釣り飯メニューは干物。干物の作り方についても綴っていますよ。海釣り「海釣り」について綴った記事の一覧。メインはルアー釣りですがなんでも好きです。ヘラブナ釣り「ヘラブナ釣り」について綴った記事の一覧。小物釣り「小物釣り」について綴った記事の一覧。身軽な装備でふらっと釣り場に行き、極小の仕掛けで小さな魚を狙う。小さな世界だけど奥深き小物釣り。シーバス釣り「シーバスフィッシング」について綴った記事の一覧。→引っ越してからは霞ヶ浦水系。シーバスはセイゴ→フッコ→スズキと大きさによって呼び名が変わる出世魚。近所で釣りしています。ブラックバス釣り「ブラックバスフィッシング」について綴った記事の一覧。茨城に引っ越してきてから、バス釣りのメッカ霞ヶ浦水系で見事にハマりました。50UPを釣るのが当面の目標です(笑)スモールマウスバス釣り「スモールマウスバスフィッシング」について綴った記事の一覧。ブラックバス釣りはしているもののスモールマウスバスとなるとまた別。釣り方が異なり、引きもブラックバスより強くて楽しい!テナガエビ釣り「テナガエビ」について綴った記事の一覧。以前は江戸川、今は霞ヶ浦水系でテナガエビをしています。楽しい上に食べておいしい釣り。メバリング「メバリング」について綴った記事の一覧。引きが強くて釣って楽しい、食べればおいしいメバル。始めて見たら楽しくてメバリングにハマっています。趣味である釣りの道具「釣具」について綴った記事の一覧。釣り歴はそれなりに長いのですが、長い間釣具にはあまり頓着ありませんでした。フカセ釣りを始めたことで道具の大事さにようやく気付き始めた次第です。基本的には、安いものを使用しております(笑)キャンプ「キャンプ」について綴った記事のまとめ。外で時間を過ごすのが好きなので、キャンプを時折おこなっています。そのキャンプ内容について綴ったり、キャンプ場の様子を綴ったりしています。キャンプ飯キャンプギアで調理するキャンプ飯。キャンプ場で、またはキャンプに行けない時間にも自宅で作ったキャンプ飯についての記事をまとめています。キャンプギア「キャンプギア」について綴った記事のまとめ。購入したギアのレビューから、自作のギアに綴ったりもしています。飲み物ライフスタイル田舎暮らし東京から茨城の田舎へ移住。そこでの暮らしの様子などを綴った記事の一覧。庭作り・畑・DIYなどの記事を公開していきます。山登り「山登り」について綴った記事のまとめ。自然を満喫しに、綺麗な景色を眺めに訪れることの多い山。ついて綴った記事のまとめ。自転車に乗ってあてもなくまっすぐ走っていくのが子供の頃から好きでした。最近、Giantの「Rock4800」というマウンテンバイクを譲り受けたことで、自転車を触る時間が増えてきています。自転車旅なんか、できたらいいなぁ。2024/6/7本ページはアフィリエイトプログラムを利用しています千葉市川の江戸川で釣ってきたテナガエビ。十数匹と数はあまり釣れませんでしたが、泥抜きしておいしくいただくことに。今回のテナガエビ料理は、定番ですがアヒージョ。それから、プランターで育っているハーブを使ってハーブソテーを作ってみることにします。釣って楽しい食べておいしいテナガエビ。アヒージョとハーブソテーもこれまた旨し。釣ってきたテナガエビを調理する前に必要な泥抜き釣ったテナガエビを下処理して調理!釣ったテナガエビのアヒージョとハーブソテーまとめ釣ってきたテナガエビを調理する前に必要な泥抜きずっと行きたいなと思っていながらも、あまりの暑さに行けていなかったテナガエビ釣り。千葉江戸川でテナガエビ釣り!シーズン終盤でも夜釣りで釣れた!千葉県市川付近の江戸川でのテナガエビ(手長海老)釣り。テナガエビ釣りシーズンのピークは夏。秋口なのでシーズン終盤となってしまいました。昨年は何度か江戸川に出向いてテナガエビ釣りをしていたのですが、今年はまだ一度もしていませんでした。今...www.islog.jp2024/6/10猛烈な暑さもやっと和らいできたので、シーズン終盤ながらも千葉市川付近の江戸川でテナガエビ釣りしてきました。釣れたテナガエビは十数匹。自宅に戻ってからは、クーラーボックスに水道水をいれてエアレーションしながら泥抜きします。エビは酸欠に弱いため、エアレーションは必須。安い携帯ポンプで十分です。僕は起きている間は1~2時間ごとに水を入れ替えて泥抜きします。釣ったテナガエビを下処理して調理!さて、テナガエビの泥抜きが終わったらいよいよ調理です。テナガエビチリ?釣った手長海老でエビチリを作ってみたら旨かった!シーズンも終盤。夏の終わりを感じさせる夜風に誘われてのテナガエビ釣り。釣ったテナガエビは、いつも通り泥抜きして調理。テナガエビ料理定番の素揚げには飽きてきたところ。何か他の調理方法を試したいところです。気軽に近所の川で楽しめるテナガエビ釣り。ここのところ海釣りに行けない日々が続いているので、江戸川でのお手軽フィッシングを楽しんでおります。テナガエビは数日泥抜きをしてからおいしくいただくわけですが、代表的なテナガエビ料理といえば素揚げ。パ...www.islog.jp2024/6/7これまでもテナガエビ料理は色々なレパートリーを試してきましたが、今回はテナガエビの一番おいしい食べ方だと思うアヒージョを作ります。加えて、ハーブソテーを作ってみることにしますよ。テナガエビに酒をふります。全身に酒がまわって暴れるので蓋が必須。続いて塩と片栗粉をまぶして、ハサミをもいでしまわないように丁寧に洗って表面の汚れを取り除きます。最後に塩と片栗粉を水で洗い流して下処理は完了!まずはスキレットでアヒージョを作っていきます。最初にオリーブオイルを鍋に注いで、ニンニクスライスとアンチョビをいれて火を入れ、さらに野菜を投入していきます。入れる具はお好みなわけですが、今回はタマネギ・パプリカ・エリンギ・ジャガイモとしました。野菜に火が通ってきたら、テナガエビを投入。火が通ると見る見るうちに赤くなっていきます。弱火でコトコト煮て具材に火が通ったら完了。熱々のまま食べたいので、卓上でエスビットポケットストーブ+固形燃料で火をかけながらいただくことに。テナガエビのハーブソテーです。オリーブオイルでニンニクとタマネギを炒め、野菜に火が通ったらテナガエビを投入。ハーブ(セージ・ローズマリー)を追加して香りをたてていきます。最後にバジルを振りかけて完了。これにてテナガエビ料理2品、完成です。江戸川で釣ってきたテナガエビをメイン食材に作ったアヒージョとハーブソテー。アヒージョにはバゲットが不可欠。準備万端でいただきます!まずはテナガエビのアヒージョ。おいしそうに仕上がったようですが、お味はどうかしら。うん、やっぱり、テナガエビはアヒージョにするのが一番!素揚げもおいしいですが、ニンニクやアンチョビと相性が良いように思います。エビは当然と言えば当然なのですが、しっかりと本格的なエビの味がします。バゲットにのせて食べてもおいしい。ご飯が止まらない!みたいなのと同様、アヒージョがあるとバゲットが止まらなくなりますね。お次はテナガエビのハーブソテー。セージやローズマリー・バジルといったハーブの香りが良い一品。オリーブオイルで揚げるように焼いているので、テナガエビは食感が良くエビの香りもしっかりとします。テナガエビはただ焼くだけだと殻が気になったりしますが、油で揚げるように焼けばまったく問題ないですね。まとめ千葉市川付近の江戸川で釣ってきたテナガエビ。今回はアヒージョとハーブソテーにしてみましたが、どちらも美味。アヒージョは個人的にNo’1テナガエビ料理ですね。涼しい中で出来たことで釣り自体も心地良かったので、シーズン終盤ではありますがもう一回くらいテナガエビ釣りしたいと思ってます。次はもうひとつのテナガエビ定番料理、素揚げですかね。気軽に近所の川で楽しめるテナガエビ釣り。ここのところ海釣りに行けない日々が続いているので、江戸川でのお手軽フィッシングを楽しんでおります。テナガエビは数日泥抜きをしてからおいしくいただくわけですが、代表的なテナガエビ料理といえば素揚げ。パ...釣り初の渓流釣りとテナガエビ釣りと紫陽花(二本松寺)アメリカナマズetcの猛攻が始まり、霞ヶ浦でのヘラブナ釣りから離れた6月。小物釣りやテナガエビ釣りに移行。ひさしぶりにやってみると、どの釣りも面白いもので。そんな中、初の釣りも教えていただいたり。1月末〜6...釣り江戸川でテナガエビ&ニゴイ釣り!本当はウナギ狙いですが...海釣りに行けない気持ちをなぐさめる意味合いも含め、千葉市川付近の江戸川に川釣りへ。涼しくなってきたこともあって、夕方頃にふらっと行ってみようかな、なんて気持ちになるようになりまして。狙うは前回同様ウナギ。それっぽい...釣り江戸川でウナギ釣り!シーバス・ニゴイ・ギギ...念願のウナギGET!!千葉県市川市付近の江戸川での川釣り。昨年より、夏〜初秋シーズンにはテナガエビ釣りを楽しんでいるわけですが、ここのところはウナギをターゲットにしてのウナギ釣りです。テナガエビ釣りをひさしぶりにやってみたら楽しかったわけですが、タナゴやフナなんかの小物釣りも気になる季節。ホソで釣りしてみました。テナガエビ・タナゴ・...釣り6月初旬の霞ヶ浦でテナガエビ釣り!とタナゴ釣り調査6月初旬の霞ヶ浦で釣り。ヘラブナ釣りではなく別の釣りをしようかと。タナゴ釣り+テナガエビ釣りの道具を持って霞ヶ浦へ。ひさしぶりにやってみれば......この釣りもやっぱり面白...千葉江戸川でテナガエビ釣り!シーズン終盤でも夜釣りで釣れた!ブロンコビリーの極み炭焼きハンバーグが肉々しくて旨旨!コメントコメントを書き込むコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト上に表示された文字を入力してください。海釣り釣魚写真図鑑|堤防で釣れる魚の種類(防波堤・漁港)【淡水も】2018/8/42024/10/3ベラは美味しい魚!釣って楽しい刺身でも旨いベラは粋な釣魚2014/12/82024/6/13千葉県内房での堤防釣り!カワハギ・メバル・グレを刺身と網焼きに2016/10/122024/6/7アナゴ釣りの外道ホタテウミヘビ...見分け方は?マアナゴとクロアナゴの違いも2019/12/262024/6/14釣った特大ヒラメをさばく!刺身と寿司にして平目肝醤油で堪能2017/5/102024/6/7格安!ゴメクサスのパワーハンドルノブをレガリスに装着!!【レビュー・インプレ】2020/2/82024/6/10千葉県内房で穴釣り!メバル・カサゴにギンポにベラちゃん2015/6/22024/6/14初スモールマウスバス釣り!鬼怒川・小貝川で最大43cm3匹ヒット!2022/5/12024/6/12渡し船「栄宝丸」で木更津沖堤防へ!船や沖堤防釣りの様子公開!2018/10/172024/6/14システムバックパック|アブガルシアの釣り用リュックがオススメ!【レビュー・インプレ】2020/1/92024/7/13プロフィール仕事関係ではウェブの世界にどっぷり浸かっているが、趣味はアウトドア。(11)新着記事ふらっと秋のタナゴ釣り!1円玉サイズのミニタナゴと遊ぶ2024/10/15夜の秋イカエギングでアオリイカ!初イカをイカ刺しに。WINGにブログを移行してみたら......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