各地で吟醸酒の持寄り研究会や鑑評会が開かれましたその他すべて2010.05.22各地でそれぞれ吟醸酒の持寄り研究会や鑑評会が開かれ、今年のお酒の出来映えを研究し合っています。本会の役職員も、お声のかかった所に伺い、杜氏さん方が丹誠込めて醸したお酒をきかせていただきました。昨年と同様、今年も「原料米がよく溶けた」ようで...詳しくはこちら各セミナーの企画会議その他すべて2010.05.227月開催予定のワインセミナー、調味食品セミナーの企画会議が開催されました。両セミナーとも、現在講師各氏と細部について詰めている段階です。ワインセミナーでは、今年も講師各氏を囲みワインをきく会も開かれます。販売再開その他すべて2010.05.22長らく販売を停止しておりました「ビールの基本技術」ですが、3版改訂版の編集が完了し、販売を再開いたしました。ご予約いただいておりました方や、探しておられた方には大変ご迷惑をおかけいたしました。お申込みはこちらからお願いします。