沖縄で暮らす・食べる遊ぶ・キレイになる。気になるグルメな「お店」をご紹介。funokinawa・食楽Search(684)Tweetパン・スイーツタグから記事を探すグルメ食楽サーチスイーツテイクアウト温度や配合に試行錯誤を重ねたプリン読谷村の県道6号線から路地に入った住宅街に立つ「ココソラおかし店」。県内外のホテルなどで修業した関塚伸介シェフが生み出すケーキのおいしさが口コミで広がり、遠くから訪れるファンも多い。定番ケーキや季節限定商品など普段は8種類のプチガトーと約20種類の焼き菓子を用意。材料にこだわるのはもちろん、シェフが大切にしているのは、味。材料の配合や混ぜる時の温度を変えながら、理想の味により近づけるよう、日々研究を続けている。看板メニューの「ココソラプリン」は、他にはないコクとなめらかさがファンを魅了。バニラ味のパンナコッタにメロンをぜいたくにのせた「メロンのパンナコッタ」や、レアチーズムースとレモンクリームを2層に重ねた「生レモンレアチーズ」など、夏にぴったりな新商品もおすすめだ。デコレーションケーキは7営業日前までに予約が必要(いちごのデコレーションケーキは2営業日前まで)。手前左から時計回りに、人気ナンバーワン「ココソラプリン」(480円)、夏季限定の新商品「メロンのパンナコッタ」(500円)、チョコを味わい尽くす「フォンダンショコラ」(500円)、爽やかな「生レモンレアチーズ」(500円)こぢんまりとした空間に、厳選した生菓子と焼き菓子がずらりと並ぶ真っ白な一軒家。2021年6月10日紙面から掲載」Tweetパン・スイーツタグから記事を探すグルメ食楽サーチスイーツテイクアウトこの記事のキュレータースタッフfunokinawa編集部これまでに書いた記事:4413沖縄の大人女子を応援します。reserved.サイト内の記事・写真・その他の著作権はタイムス住宅新聞社が所有・管理しています。許可なく複写・転載することは固くお断りいたします。