薬膳を食べるこの記事をシェア!こんにちは!キョウです。ある日、KALDIで買い物をしていたら...「あれ、KALDIって薬膳に使える食材も割とあるやん!」と気づいた私。思わず買ってしまった食材をレポートをしたいと思います。念のため...KALDIカルディとは?さまざまなコーヒー豆をはじめ、こだわりの食材や世界各国の食材が見つかるお店。全国にお店があります。便秘予防に!ドライいちじく食べ過ぎをなかったことに!ドライサンザシ潤い対策に!クコの実&松の実さば缶をグレードアップ!混ぜるだけの調味料まとめ気になる脂肪に!プーアル茶プーアル茶といえば「知ってるけど、あまり飲まない...」という人が多いのではないでしょうか。注目すべきはその脂肪分解成分!ダイエッターにうれしいお茶というのは有名ですよね。私も前から興味はあったのですが、なかなか見かけないし、あったとしても高いなあ...。235円で売っていたので、思わずゲット!ちょっと試してみたいときにぴったりの20袋入りです。いれてみると、コーヒーのような真っ黒な見た目。黒茶といわれるだけありますね!独特の風味があるのは、麹菌を加えて発酵させているから。脂っこいものを食べた後や、食べ過ぎた〜という時の「お助け茶」。ひとつ買っておくと安心です。薬膳でハトムギは、余分な熱や水を取るはたらきがあり、むくみや皮膚病などによく使われます。味はくせがなく、麦茶感覚でとっても飲みやすいので、子どもにも好評!大きめのティーバッグ&農薬不使用なので、たっぷり作って、家族みんなで飲みたいお茶です。ちなみに水出しもできます。「これは...アンチエイジングに良いかも!」と手に取ったのが、「黒ごまアーモンドきな粉」。粉状のアーモンドと黒ごま、大豆がミックスしてあります。●血行を促し美肌によいアーモンド●潤いをもたらして白髪対策になる黒ごまと、アンチエイジングにはうれしい組み合わせなのです。パッケージには「牛乳に溶かして1日1杯」とあります。砂糖が入っていないのも薬膳的には高ポイント。甘みがほしいときは、少しはちみつを加えて、おやつ代わりに飲んでもいいですね。ヨーグルトやシリアルにかけたり、お団子にかけてもいいよ〜とパッケージ裏に載っていました。私はホット豆乳に混ぜて飲むのがお気に入りです。便秘予防に!ドライいちじく私が大好きなのが、「ドライいちじく」。薬膳でいちじくは腸を潤す作用があり、乾燥させたものは緩下作用で便通を促進するとされます。味の方はジュワッとジューシーで、濃厚な甘さ。タネのプチプチもたまりません♪これでシュガーフリーなんて、自然の甘みって本当にすごい!ドライフルーツやナッツに目がない私、行くたびに買ってしまう一品です。↑小分けの袋に、丸ごとのいちじくが入ったタイプ。5粒ほど入っています。↓ちょっとお買い得感のあるカットドライいちじくは、小さくカットしてあって食べやすい!こちらも無添加無着色。ちなみに、トルコ産です。トルコの白いちじくは、世界トップクラスのシェアを誇るそうです。どちらもおいしいのですが、私はカットいちじく派!甘いものが食べたくなったら、濃厚なドライフルーツはいかが?お菓子がわりにおすすめです。ドライサンザシは今まで漢方薬局や専門のお店でしか見たことがなかったので「KALDIすごい!」とちょっと感動。バラ科の果実・サンザシは、肉類や油物の消化を促進するとされる食材。消化をよくする漢方薬にも使われています。そのサンザシをドライスティック状にしたのがこの商品。おやつ感覚でパクッと食べられます。甘酸っぱさがたまりません!食事の直前や直後に食べると、消化を助けてくれるということで、薬膳レストラン「10ZEN」で、食事前にいただいたことがあります。漢方薬膳の会社が経営するレストランでも出されるドライサンザシ。おいしくて体にいいなんて、うれしいですね。おいしくてついつい食べ過ぎてしまうので、ご注意を〜。潤い対策に!クコの実&松の実クコの実、松の実も発見!思わず「やった!」と小さくガッツポーズ。いうのも、うちの近所のスーパーではクコの実は売ってないのです。松の実は中華食材コーナーにあるものの、少量パックしか売ってないんですよね。お買い得!薬膳食材ってお高いイメージがありますが、気軽に買えるのって本当にありがたいです。薬膳で、潤いをもたらすとされるクコの実、松の実。クコの実は目のかすみや疲れ、松の実は肌の乾燥や便秘対策にぴったり。どちらも薬膳では大活躍の食材です。養生効果のあるクコの実、松の実を普段に取り入れるためにも「定期的に買いに行こう!」と思った一品です。薬膳で、肺と胃腸の元気を補うさば。さば缶は、骨ごと食べられる上、手軽でおいしく健康にもよい注目フードですが、少し食べ飽きてしまうのが難点。そこに来て、この3種のパテの素の発見です!笑サンショウ、レモンハーブ、ガーリックソルトの3種類。それぞれいろいろなスパイスがミックスされていて、さば缶に混ぜるだけで本格派の一品が出来上がるという商品。スパイスの味を生かすために、さば缶は「水煮」をチョイス。1缶に1袋加えればよいのも、わかりやすいですね。↓こちらは、ガーリックソルト。けっこうなスパイスの量!スパイスを混ぜるだけで、ビストロ気分の一品が完成して大満足!が、ちょっと濃いめの味付けだったので、次は野菜を入れてアレンジしてみることに。さば缶にレモンハーブのスパイスをふりかけます。たまねぎのスライス(辛みが苦手なので塩もみしました)、ミント、オリーブオイルを加えて完成!焼きレモンやレモングラスのスパイスが入っているので、香りがと〜っても爽やか!さっぱりしたアジア風のデリになりました。気のめぐりをよくするレモンハーブ、玉ねぎ、ミントがさば缶の気を補う作用を助けるので、薬膳的にもぴったり。3種のパテの素」は、具によってもアレンジの幅が広がりそうです。まとめこだわりの食材が見つかるKALDI。薬膳食材として使えるものもたくさんありました!実際にはお店に行ってみないと何が見つかるかわからない!というのもワクワクしますよね。私はあえてあまりリサーチせず、宝探し気分を楽しんでいます。近くにKALDIのお店がない場合、公式サイトで購入できますよ〜。今こそバリア強化!最高の薬膳「サムゲタン」を作ろう滋養たっぷり、薬膳料理ともいえる韓国料理のサムゲタン。薬膳レッスンで習ったポイントを含めて、簡単なのに本格派のサムゲタン作りをご紹介します。記事を読むむくみ対策に!旬の冬瓜を残さず使おう気になるむくみに、冬瓜を使ってみました。タネやワタ、皮までムダなく使う方法も。記事を読むなすは栄養なし?秋バテ、むくみ、更年期に役立てようずいぶん秋らしくなってきましたが、まだまだ昼間は暑いですね。今年は特に暑さが長引いています。そこで今日は残暑の養生にも活躍する「なす」に...記事を読む食べるデトックス!春は山菜や野草のパワーで肌荒れ・イライラ対策!すっかり春ですね!やわらかな緑に包まれる美しい季節です。一方で、のぼせやほてり、めまいなど不快な症状に悩まされることも多いころ。現地に行かなくても、大阪で楽しめる!薬膳&アジアファンにおすすめの「台湾朝食のお店」をレポ!記事を読む子どもの気になるアレコレ...養生や薬膳でなんとかできるかも!?家族のために薬膳を頑張っている人もいらっしゃると思います。子どもの気になる悩みも、中医学から考えることができるんです。今回はそんな話題についてまとめてみたいと思います。記事を読む女性の味方「ビーツ」は生で食べられる!?薬膳での効能は?薬膳では血の流れを促進するビーツ。薬膳では甜菜や甜菜根といい、生理痛などに使われます。そんなビーツを家で育てて、ほぼ初めて食べてみました!初めての調理での失敗や、味の感想などをレポートします。いった、こだわりのお料理が楽しめる京都「いっ福cafe」さんに行って来ました。白石めぐみさん「薬膳を学んだ知識をどう生かしたらいいんだろう...みんなはどうしてるの?」そんな疑問を持つ人のために、当ブログでは新しい記事「薬膳と生きる人」を始めます。薬膳を作る・広める活動&お仕事をしている方にスポットライトを当てたインタビュー記事です。第一回目のゲストは白石めぐみさん。前編として、白石さんの季節の養生お菓子をレポートします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトΔキョウのプロフィールほぼ知識ゼロのところから薬膳勉強をスタートし、中国薬膳研究会が認定する国際薬膳師を取得。本業はファッションカタログや料理冊子などのお仕事をしている、フリーランスのライター&コピーライター@関西です。家族のアトピーや自分の美容のために薬膳と中医学を勉強中。2人の子供と陶芸家の夫の4人家族。本年もよろしくお願いいたします。