自然の恵みを大切にしてきた「アイヌ料理」を味わおう。自然の恵みを大切にしてきた「アイヌ料理」を味わおう。tsurugagroup阿寒湖温泉のアイヌ部落にある「民芸喫茶ポロンノ」は、アイヌの人々が昔から食べていた料理を気軽に味わえるお店です。川や海の魚、鹿肉、木の実や山菜など、自然の恵みに彩られる「アイヌモシリの郷土料理」はどれも体にも優しいメニュー。〈ユックセット〉は鹿肉やギョウジャニンニクの汁ものセットで、〈チェップセット〉は鮭と季節の山菜、焼き昆布などが入った汁ものセット。山の味、海の味、どちらも人気です。このほか〈ユックカレー〉700円や、アイヌ風山菜炊き込みご飯の〈アマムカレー〉800円も気になるメニュー。同店の名物ダンゴ〈ポッチェイモ〉400円や、キハダの実を煎じた〈シケレベ茶〉350円など、ひと休みメニューも豊富です。鹿肉や豆、ギョウジャニンニクが入ったお汁は、昆布と塩だけで味付けされたピュアな味。イナキビやギョウジャニンニク、豆などを炊き込んだ雑穀ご飯と、鮭の背わた塩辛<メフン>がよく合います。※季節によってお汁に入る食材もさまざまです。ヨシフル)「ポロンノ」とはアイヌ語で大きい、たくさん」の意味。マリモ発見から約110年。謎が解き明かされて...。→このページの先頭へ。