チョコの仕込みに追われていました、すみません。2月のレッスン日はバレンタインは過ぎていますが、やはり2月ですので、チョコレートをしようと思います。イチゴロールdav別立ての生地で作ります。軽さはありますが、生地とクリームそのものを味わえます。中にイチゴをまるごと入れて巻きます。ザクザクロッシェブラックチョコレートをベースに作ります。難しいことはせず、作りやすいようにしています。冷やしている間、もう一品、簡単に作れるロッシェを作ります。※生チョコを入れる箱が付きます。余りがでますので、余りのチョコを入れるパックなどの容器をご持参ください。6000円2月19日(日)10:00~13:0023日(木・祝)10:00~13:00※レッスン終了時間は前後します。ご予約はメールフォームからお願いします。ご予約お待ちしております。ハートのケース20232023.02.03寒い日が続いています。寒すぎるとすぐチョコが固まってしまうのですが、なんとか今年もハートのケース出来ました。今年は、種類は1種類で、個数も少なめです。ホワイトチョコをベースに、赤と茶色の色素を加えてマーブル模様にしました。それぞれ、色の付き具合や濃淡など様々な表情をしていて、全く同じ模様にならないのが面白いですね。面白いけど、作るのは結構大変でした。表面にくっついてるハートがアクセントになっています。ふたを開けると中にチョコが入ります。2月販売日にハートのケース並びます。(詳しい販売日は近々アップします)後、ボンボンショコラも出来ていて、新作もあります。家族や友達、大切な人にプレゼントしてみませんか。バレンタインはプレジールのチョコで味わってみて下さい。