河田酒店|鳥取・島根の日本酒のオンラインストアこのサイトはお酒に関する情報が含まれておりますので、20歳未満の方は、ご覧いただけません。個人情報の取り扱いについて20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。個人情報の取り扱いについて20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。750ml2,860円(税込)微生物環境を重視し、化学的な農薬は使用せず、過剰な酸素を土壌が取り込まないように不耕起、有機的な肥料であっても不必要と考え無施肥でブドウ栽培を行っています。ヘクタール当たりの収量が3トンと、質より量が重視されてきたプーリア州としては非常に少なく、ナタリーノが凝縮したブドウを栽培していることが分かりますが、イタリアのレストランで自らのワインが高く販売されていると聞くと、激怒し卸を中止してしまうことがあり、凝縮したワインを目指しながらも庶民が飲むワインの在り方を彼なりのスタイルで貫いています。2018&2019年は酷暑により収量が少なかったため造られておらず、毎年リリースされるわけではない。ネーラ、アレアーティコなどを栽培。ヘクタール当たりの収量も3トンに満たないそうで、プーリアという地域であることを考えると異様なまでの低収量。セラーでは、ブドウをプレスする際にごく少量の酸化防止剤を使うのみで、無濾過、無清澄でボトリング。セラー自体が広いガレージのような造りで、一切の冷房施設がないため、温度管理が可能な状態のセメントタンクを使用して醗酵を行う。圧搾後は地下に埋め込まれたセメントタンクで保存、ボトリングはオーダーが入ってから、1本1本手詰めで行う。樹齢20~40年の区画のブドウアルコール分:13%20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。実店舗でも商品を同時に販売しているため当サイトでは実在個数より少ない本数にて管理しております。注文上限数以上の数量をご希望の場合はメール、お電話にてお問い合わせください。10:00〜19:00(水・日曜定休)お問い合わせ20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。