youjishoku_adminみなさんこんにちは。夏休みも残りわずかですね・・・。今日は協会から皆さんにお知らせがあります。10月から新しく幼児食をテーマとしたお料理教室をスタートさせますしかもただのお料理教室じゃないですよ・・・このお料理教室は料理人の方を先生としてお招きし、子供が喜ぶ簡単家庭料理をレクチャーして頂くお教室です。出汁を使ったお料理が並びますレッスンの流れは、初めに幼児食の話をさせて頂いてから丹下料理長に実演して頂きます。工程の中で幼児食のポイントもお話していきます。今回料理長には普段お店で出している味を幼児食用にアレンジしてレシピを考えて頂きました。魚嫌いの子供や、フライパン一つで作れる時短料理、毎日の出汁の取り方が面倒なお母さんも無理なく簡単にマスターできます。本物の和食の味を料理長から直接学べる貴重なレッスンです。レッスン終了後は全員で試食です。全額返金2日前まで50%前日、当日は100%頂戴します。返金に関しては手数料を差し引いた金額を返金致します。協会の思いを共感して頂き実現することができました。レシピ本を熟読し、笠原のもとで腕を磨きたいと熱望。2016年、料理長に就任。一員として、中学校へ赴き食育授業を行うなど、活躍の場を広げている。名古屋を中心に幼児食の養成講座や幼稚園での食育活動、イベント、講演など自らの経験も踏まえ幼児食の大切さを広める活動をしている。赤ちゃんとの習い事「ベビーサイン教室」を3教室運営。カウンセラーとしても約10年という経験から赤ちゃんとママに寄添い、大切な成長時期を一緒に見守っている。日本幼児食協会の公式ブログです。講座やイベント情報や、代表理事のコラムなどもお伝えしていきます。