読者になるパン屋の【秘密工場】パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。パン以外の事も!本ページはプロモーションが含まれています。~パン屋の闇に迫る!~パン屋の日常こんにちは。警察24時が大好きなので、タイトルをそのようにしてみました。^^v特に白バイと暴走族の取り締まりは◎さて、パン屋さんの一日ですが、【闇】と言う人も中にはいます。僕的には、美味しいパン作るには時間かかるんだけどね!と言いたい所ですが。最近は労働基準が厳しくなって来たので、昔みたいに18時間とかは、絶~対いに働かせることが出来ない。言うより【働くことが出来ない人】が多い!!昔の職人さんたちは良く働き・良く遊び・良く遊ぶ・そして休みの日は寝ていた。パン職人に限らず、色々な業種の方達が【グロンサン】を飲んでいたのだろう。)サンサン30代も、グロンサン(1986年~1987年、ザ・ワイルドワンズ/高田純次)5時まで男も、5時から男も、グロンサン(1988年7月~12月、高田純次)5時から男のグロンサン(1989年~1991年、1996年~1997年、高田純次)ガンバルジャンのグロンサン(1992年、高田純次)疲れちゃっちゃにグロンサン(1994年1月~10月、高田純次)お疲れモードにグロンサン(1994年11月~1995年、高田純次)もうひと頑張り。グロンサンDX(1991年1月~1994年3月、田中実)肝心なときの、グロンサンプラス(1998年7月~1999年11月、村田雄浩)効け!あなたの疲れに。グロンサン(1999年12月~2000年10月、渡辺由紀)疲れにちゃんと効くグロンサン(2000年11月~2002年4月、ビートたけし)疲れに、情熱の赤。掃除~~~~~~~~~~~~~~~~~~若い職人はここまで、実働11時間です。※他のパン屋さんは15時間と言う所もまだ多いです。睡魔と戦いながら!?いや!交友しながら17時位まで作業あとは、ウロウロ、キョロキョロして遅番のアルバイトさんに任せて帰宅。昔は、ここから【呑み】が始まっていました。パン屋の厨房で職人さん達で呑む!しかも!22時まで!!!!!(21時間パン屋にいます)※ブラック企業を新幹線で通り越しています。当時の店長の終わりの挨拶が「じゃ!また後で!」(3時間後に!)次の日には、お酒がまだ残っていますので職人さん達も少しフラフラ~・・・でも、しっかりと仕事していましたね!さすがです。僕はそれなりの給料をもらっています。韓国の屋台で大行列のパン作ってみた!こんにちは。これからもっと!話...2021-01-10パン屋の開業資金が高いのは設備費が結構するんです。パン屋さんで使っている設備って結構高いんです。パン屋さんに就職し...2020-09-27どんなパン職人を目指すのか?先日、パン屋のパン職人になるためにはをご紹介致しました。読者になるこのブログについて応援お願いします。最新記事パン屋が美味しいうどんを作りました!?おんな酒場放浪記で【パンステージプロローグ】が紹介されました。9リンクプライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!boulanger_0さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。