特性の醤油、および砂糖を使って煮た極上黒豆。『高瀬の御節』に彩を加えます。選りすぐった大粒の黒豆は、兵庫県は丹波篠山産を使用。年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。誠に勝手ながら当店の年末年始は、下記の期間お休みとさせて頂きます。皆様如何お過ごしでしょうか。手前味噌で大変恐縮ではございますが、12月4日(水)にNHKの生活情報番組「ためしてガッテン」に出演いたします。”白菜の活用術”というテーマで当店が僅かながら登場致します。17:44:00「ためしてガッテン」に出演致します台風19号による被害のお見舞い2019年10月14日この度の台風19号により、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りすると共に、被害を受けられた方々に衷心よりお見舞い申し上げます。心よりお祈り申し上げます。日頃より代々木高瀬をご利用いただきありがとうございます。令和元年10月からの消費税率の改定に伴い、当店の価格についても消費税率を変更することとなりました。つきましては誠に恐縮ながら10月以降より消費税率を10%に改定させていただきたくお知らせ申し上げます。平素より、代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。台風の影響などで天候が著しく不安定な日が続いておりますが、皆様如何お過ごしでしょうか。代々木高瀬では生活情報テレビ番組の「ふぐと冬野菜の企画」で撮影頂きました。豊洲直送の鮮度抜群のふぐ、そして新鮮な野菜を準備しております。平素より、代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。夏季営業につきまして、誠に勝手ながら下記の期間休業とさせて頂きます。酷暑の候、ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は何かとお世話になりまして心より感謝申し上げます。気付けば夏本番の8月を迎えましたが、皆様におかれましては時節柄ご自愛のほどお祈り申し上げます。平素より代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。厳しい暑さを迎える夏にあたり、日本料理の夏の味覚として代表的な食材のひとつが・・・鮎ですよね。高瀬では京都・由良川産の鮎を仕入れました。平素より代々木高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。あっという間に初夏の背中が見え隠れする時期となりましたが、代々木高瀬にもこの時期に旬を迎える素材が続々と集まってきております。こちらの写真は、根曲がり竹とアカミズ。名お客様のメールソフトの受信ボックスを確認して、購読手続きを完了してください。高瀬お席に限りがございますのでお早目のご予約をお待ちしております。