こだわりの食材を使ったパンチ強めの長岡生姜醤油ラーメン。炒飯はパラフワッとした玉子チャーハンで、醤油スープとの相性が抜群。新潟6大ラーメンに数えたい上越妙高地域のゲンコツ醤油ラーメン。以前は好きなラーメンにプラス250円で定食に出来たのですが、現在はプラス350円との由。同行した先輩に、ここは定食にすると多少のフライとサラダ、ライス、目玉焼きが付くんですよ、以前は白身魚のフライでしたわ〜、多少の値上がりは物価高の影響ですかね〜なんて話を。きました僕のラーメン定食。私はここのうどんが大好きです。何を食べても美味しいのですが、今回はInstagramで見て気になっていた、香川のお雑煮仕立てのうどん。おでんコーナーで大根、つくねと胡麻塩おにぎりを選び一緒にいただきました。高校の時から通うこちらの喫茶店。当時の仲間と正月に集合し、ご飯を食べてきました。以前はこの流れで飲みに行っていましたが、それぞれ家族等の用事もありご飯を食べて散会。年により集まる人数はまちまちですが、今年は6人で集まれました。一角の人になった者もいれば、自伝を書いた方がいいような数奇な人生を辿っている者もあり。ここで顔を合わせれば、あの頃のまま。言う私もオトナになったようで、当時は手の出なかったスペシャルハンバーグセット1,000円(ドリンク付き、往時は800円位だったか...)を注文できるようになりました。