五色水玉陣羽織を5色味の華やかなレアチーズケーキで表現しました。5種すべて“蔵王産クリームチーズ”を使用。国内線ファーストクラス機内食のスイーツに採用され、大手百貨店でもご好評をいただいている、「レッドジュエル」や「神秘のエメラルド」、フランスでも提供され、テレビ・雑誌等で紹介され注目を集めた「ブルージュエル」など、宝石をイメージして作られたレアチーズケーキがさらに進化!!仙台藩祖伊達家ゆかりの五色水玉陣羽織を表現した5色味の華やかなレアチーズケーキセットが登場。宝石のような輝きを放つ、唯一無二のレアチーズケーキで、東北宮城の特色を色濃く表現したこだわりのスイーツ。ブルーベリー味、ゆず味、ずんだ味など宮城県産食材を使った色鮮やかなレアチーズケーキセット。ご自宅で、パティシエこだわりのスイーツを通して、歴史を感じながらファーストクラスの味を体感することができる商品です。<内容>三口サイズのミニケーキ詰め合わせです。伊達政宗をモチーフに熟練パティシエが特殊な技法を用いスイーツで表現しました。恵み豊かな”蔵王産クリームチーズ”を使用。蔵王山麓の新鮮な生乳を素材とするクリームチーズ。濃厚でコクのある味わいながら、なめらかでまろやか、食べやすい。蔵王の生乳のやさしい美味しさを満喫できます。蔵王クリームチーズ、ヨーグルト、生クリームを最適に配合。濃厚なココアスポンジ生地がさっぱりレアチーズと絶妙に絡み合います。レアチーズのボリュームに合わせスポンジ生地の厚みも調整し繊細でバランスの良い口当たりにしました。こだわりの製法とは?〜​すべては温度管理!!クリームチーズに材料を混ぜる際、冷たいままだと、後から加えていく生クリームとなじまず、チーズがダマになってしまい食感に影響が出ます。適温に戻しておくことが重要です。コーティング作業もレアチーズ生地の温度に合わせてコーティングするタイミングを管理し、上品な青い輝き“藍色”を作り出します。コーティングの厚み・クリームチーズの量・ココアスポンジ生地の厚み、全てにおいてバランスよく仕立てています。冷凍でお届けしますのでアイス感覚でご賞味いただけます。常温で置いておけば生菓子としても。パティシエのおすすめは“半解凍”シャリふわ食感をお楽しみいただけます。お客様のお好みで色々な食べ方(食感)をお試しください。ゼラチン※沖縄・島しょ部へはお届けできません。※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします(表示額はクール便代金220円込みの価格です)。※8,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。※この商品は、最短で11月9日(土)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。※こちらの価格には消費税が含まれています。※別途送料がかかります。送料を確認する送料・配送方法についてこの商品の送料・配送方法は下記のとおりです。¥8,000以上のご注文で国内送料が無料になります。ヤマト宅急便ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。特定商取引法に基づく表記ポスト。