Fish2016年8月12日、天草の倉岳町の手前のところから釣りに出た友人が、帰りに魚を持って来てくれました。鹿児島県の長島のあたりまで行ったそうです。その友人はブリを1尾釣っていたので、真鯛とカサゴ(ガラカブ)をくれました。大きなイラが1尾いたのですが、その友人はあまり捌きたくなさそうでしたので、私がもらって捌きました。イラはけっこう鱗がでかくて、取り除くのが大変ですが、百均で買ってきたうろこ取りがとても便利です。イラは煮付けにするために、ブツ切りにしました。ガラカブ4尾ははらわたとエラを出しただけにしました。真鯛4尾は、2尾は3枚におろして刺身にしました。残りの2尾は塩焼き用にするために、鱗をとって、はらわたとエラを出しました。真鯛の刺身とイラの煮付けは今夜食べます。イラは、額のところがプルプルでコラーゲンたっぷりです。いう意味では女の人は好んで食べそうな感じです。