DINING」をオープンいたします。オープンに先立ち、震災10年の節目の翌日を新たな10年のスタートと位置づけ、2021年3月12日よりレストランオープンと連動したクラウドファンディングを実施致します。TOKYO代表の井上の出会いがきっかけではじまりました。DINING」というレストランが生まれることになりました。TOKYOのシェフが4月に現地へ移住、生産者と共に、メニュー開発や新たなレストランの形を追求します。◆豊かな自然の恵みを「美味しい」に変える=第一次産業と食の連携が地域の価値を高める農のプロが生み出す農産物を食のプロが付加価値をつけてアウトプットすることで、地元の農業の価値の向上を目指します。その美味しく・安全で・健康な食を福島県いわき市から地元や首都圏に発信することで、福島県と首都圏の人々や食材、技術が繋がる場を生み出します。食育活動や生産者との交流の機会を通して、地元の子供たちが農業や食に喜びや憧れを感じる場を創出し、彼らがより誇れる福島県をつくることを、この先の目標としています。DININGのオープンにあたり、「Makuake」にてクラウドファンディングを実施いたします(2021年3月12日~4月12日)。レストランの開業にあたり、今回のプロジェクトを象徴する一品として、福島の「美味しい」を集めたスペシャルなすき焼きを開発しました。福島県が誇るブランド和牛「福島牛」と、ワンダーファームの「トマト」、震災から復活を遂げたいわき市のスター農家の野菜を厳選し、これまでも数々のメニューを開発したCROSSチームがとっておきの「すき焼き」に仕上げ、ご支援への返礼品の目玉といたします。DININGでの特別なディナー券なども返礼品としてご用意いたします。DINING@ワンダーファームから始まる、新たなチャレンジ。福島県の第一次産業と東京の食のプロが共創する舞台は、福島県の農林水産物や食材の可能性を広げ、大人も子供もワクワクする豊かな時間を提供します。過去の10年を越えて、福島県の農業と地域の未来につなげるチャレンジとなります。0246-38-8853アクセス:常磐道四倉ICから四倉方面へ。一つ目のT字路を右折後、直進。二つ目のT字路を右折した先の左側。JR常磐線四ツ倉駅から約4km。美味しいかわら板midiamixが関わらせていただいた美味しいモノ・楽しいコトなどなど・・・素敵な情報をお知らせしてまいります。LyraThemes.com.。