位置し、玄海国定公園にも指定される仮屋湾。海岸線は入り組んだリアス式海岸となっており、自然が作り出した好漁場では、昭和40年代から真鯛やハマチ、真珠などの養殖業が盛んに行われてきました。真鯛は、漁協が成分指定した独自の配合飼料を全生産者が統一使用しているため、高品質で均一した真鯛が生産されます。仮屋湾の真鯛に与える配合餌料は、魚粉配合量を55%以上としており、真鯛本来の旨味と透きとおるような透明感が特徴です。真鯛への飼育ストレスを極力削減するため、従来の4倍以上の容積となる20m角の大型生簀を利用し、徹底した管理のもと養殖を行っています。斉)の発想からこの商品は生まれました。した歯ごたえと甘みやコクなど、真鯛そのものを味わって頂けるよう、贅沢にザクッと大切りした真鯛切り身。その真鯛にまろやかな味噌とバターをブレンドしてみたり、真鯛とめんたいこを楽しめるように混ぜ合わせたり、あるいは韓国の塩辛、チャンジャを足したり。贅沢にお湯をかけるだけで楽しめる鯛茶漬けも開発しました。幾度の試行錯誤を繰り返し最強のご飯のお供として商品の販売を開始いたしました。日々の食卓を贅沢な一品として仕上げます。鯛のわんのこだわり当商品『鯛のわん』の特徴として、1番は、冷凍食品のイメージが一変すると言われる新技術「プロトン凍結」です。損なわず、新鮮なままの商品をお届けする事が、可能です。-35度で生魚を冷凍する事により、生魚特有の細菌を除去しますので安心安全は魚に成ります。その為プリプリとした歯ごたえと甘みとコクを味わっていただけるように、贅沢にザクッと大きな真鯛の切り身を使用しております。鯛のしっかりとした甘みを感じることができる為、小さなお子様でも安心安全でお楽しみいただけます。関わる人たち全ての想いと腕(わん)が詰まった美味しいだけでは終わらない「鯛のわん」が皆さまの食卓に届きます。人気の定番セット鯛のわんシリーズ全種をギフトボックスにてお届けいたします。日本テレビZIP【水卜あさ美といっしょに朝ごはん】にて紹介お中元・お歳暮でもらって嬉しい贈り物、誕生日・内祝いのギフトに最適です。鯛チャンジャオリジナルの出汁にじっくり丁寧に漬け込み、身が締まった美味しい「真鯛の漬け」に鱈(たら)の胃袋を使った韓国の珍味「チャンジャ」を加えた絶品のご飯のお供です。「チャンジャ」は通常ブツ切りにした鱈の胃袋を使用しますが、「鯛のわん」シリーズの「鯛チャンジャ」は、鯛との絡みが良いようにあえて(たら)の胃袋をミンチ状にしています。鯛チャンジャ鯛めんたい「鯛の上品な旨味、明太子のピリ辛。"鯛の漬け"で、食事を特別な時間に。」真鯛を鮮度抜群の状態で切り身にし、特製オリジナルの専用だし汁にじっくり丁寧に鯛を漬け込むことで、美味しい「鯛の漬け」を作り、その「鯛の漬け」を贅沢にゴロっとしたまま博多名物の明太子に和えています。「プリッ」と「ピリッ」が同時に味わえる贅沢な味わいです。お茶漬けにする場合、先入れにするか後乗せにするかで食感にも変化が生まれます。パスタにも愛用出来ますし、パンでもチーズやバターとの相性も良いので美味しく召し上がれます。ごはんのお供に、またお酒のおつまみとしても召し上がって頂ければ最高です。鯛めんたい鯛のお茶漬けお茶漬けも同じく、真鯛を鮮度抜群の状態で切り身にし、特製オリジナルの茶漬け専用だし汁にじっくり丁寧に鯛を漬け込むことで、下味をしっかり付けます。鯛茶漬けを簡単にシンプルに食べる事が出来ないかと思い、がごめ昆布と昆布出しをメインに、わかめで磯の香りを出し、わさび風味に製作したのがこの「鯛の茶漬け」です。真鯛の身をそぼろ状にし、果物や玉ねぎを入れた特製のたれを加えた米味噌にたっぷりと入れ練り込み、バターでまろやかに仕上げています。鯛のわんで唯一火が入っている商品です。真鯛の旨味が溶け込んだ風味豊かでフルーティーな洋風味噌バター味です。漁師飯でもあった「鯛味噌」を現代風にアレンジすることで出来た商品です。これもパスタにも愛用出来ますし、パンでもチーズとの相性も良いので美味しく召し上がれます。温かいごはんの上にのせて召し上がって頂ければ最高です。〇2023年8月に関西テレビで鯛チャンジャが紹介されました。〇「おとりよせネット」ベストお取り寄せ大賞2023で、ごはんのお供部門で銀賞の受賞を頂きました。〇おとりよせネット「お取り寄せの達人」が薦める「お取り寄せランキング2023」第1位:鯛のわん「(鯛のご飯のお供)」頂きました。〇『文藝春秋』2023年11月号(文藝春秋)に掲載されました。〇『Hanako』2023年11月号(マガジンハウス)のパン特集で、パンのお供として掲載されました。〇『最強のお取り寄せ2024』(ぴあ・12月発売)の巻頭特集「達人のおすすめ」ページに掲載されました。4種」”として掲載されました。〇2024年2月TBS『ニンゲン観察!モニタリング』で紹介されました。〇2024年4月テレビ東京『なないろ日和』鯛チャンジャが紹介されました。〇2024年5月日テレ『ZIPの水トあさ美と一緒にあさご飯』に鯛チャンジャが紹介されました。この企画は、全国の百貨店バイヤーや有名シェフが審査をして各賞を決める企画で、当店も賞を頂く事が出来ました。梱包・配送についてお試し商品を除くすべての商品はギフトボックスにてお届けいたします。贈り物だけでなく、自分へのご褒美として普段とは違う贅沢な食事をお楽しみくださいませ。商品はクール冷凍便にてお届けいたします。冷蔵庫内で2~3時間解凍後お召し上がりくださいませ。熨斗(のし)対応いたします。熨斗(のし)をご希望の方は、注文確認画面にある【注文に関する特別な指示・備考】の入力欄に「のし希望」とご記入くださいませ。3個『お中元、お歳暮でもらって嬉しい贈り物、誕生日、お祝いのギフトに最適』組み合わせは『10通り』選ぶ事が可能です。ギフトボックス有り無しも選べます。3個『お中元、お歳暮でもらって嬉しい贈り物、誕生日、お祝いのギフトに最適』組み合わせは『10通り』選ぶ事が可能です。ギフトボックス有り無しも選べます。午後3時までのご注文は最短で翌々日までに発送します。(土、日、祝日を除く)ギフトBOX大切な方へのギフトにも。ギフトボックスでお届けいたしますお得なセット商品で送料込み3個以上のギフトセット商品は全て送料込みの表示です。各種クレジットカード・代引きなど豊富にご用意。無断転載を禁止します。選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。