日本はちみつマイスター協会の河村千影さん、池田裕子さん。アウテンボーガルト・ロギールさん。竹林一(たけばやしはじめ)さん。東京を彩る季節の樹木や草花の蜜を集めて暮らしています。東京は、コンクリートだらけで緑が少ないと思われがちですが、そんなことはありません。銀座界隈は、人間同様ミツバチにとっても一等地でもあるんです。そんな銀ぱちが集蜜する銀座界隈の蜜源植物とスポットをご紹介。花の咲く季節にめぐってみてはいかがでしょう。ミツバチのためにも屋上緑化を始めよう。育てるなら、収穫を楽しめるサツマイモはどうだろう。収穫したサツマイモをおいしく食べるだけでは、ちょっと物足りないよね。銀座ミツバチプロジェクト副理事長の田中淳夫さんの自由で楽しい、遊び心ある発案から「芋人」プロジェクトは始まりました。そんな「芋人」に新商品が加わりました。アルコール度数38度の芋人の原酒です。オレンジ色のタペストリーは、すっかり銀座の冬の風物詩として定着したと言えそうです。今年で8年目を迎えた福島県伊達市のあんぽ柿を干す作業が2023年12月8日に行われ、紙パルプ会館横の500個を超えるあんぽ柿が、道行く人々の注目を集めました。あんぽ柿が銀座の街なかに干されている。その光景はなかなかにシュールでインパクトも大きく、銀座と福島をつなぐ絆の象徴のひとつとなっています。銀ぱち通信、郵送でお届けします!「銀ぱち通信」は、NPO法人「銀座ミツバチプロジェクト」の活動内容を多くの人に伝えるための冊子です。銀座ミツバチプロジェクトの協賛企業とサポーターの皆様に、郵送でお届けしています。※2024年度は、2024年4月1日から2025年3月31日まで。年度の途中で入会されても有効期限は翌年3月末までとなります。食品二課長(MD担当)牧野賢太郎さん。