料理のまえにラタトゥイユフランスの家庭の味。夏野菜をくたくたになるまで煮込みます。豚肉を加えて、おかず風に仕上げました。豚肉は3cm幅に切る。なすは皮をむいて5mm幅の輪切りにし、きゅうりも5mm幅の輪切りにする。トマトは皮をむいてくし形に切り、玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンは2cm角に切る。にんにくをみじん切りにしてサラダ油で香りよく炒め、豚肉と玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。残りの野菜を加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら、塩、コショウをふってローリエを入れ、ふたをして弱火で10分煮る。7/2・7/17合併号2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。節約したいとき、これつくろ!潜伏期間は20年。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。