お店一覧はこちら◆その他(商店等)お店一覧はこちら◆根室の味覚紹介オホーツク海と太平洋、海に突き出た根室半島。ここに来たなら、まず、海の幸を味わいたい。「カニって、こんなにおいしい」本場ならではの味わいが、食べる楽しみをあらためて教えてくれる。根室の人は、訪ね来る人の喜ぶ顔がうれしい。「漁師が早く食べられて、ある程度ボリュームのあるメニュー」として作られた水産都市根室ならではの独創的なメニューです。名前の由来は「肉の薄切り」。イタリア料理の名前からつけられたとう説もあります。タケノコ入りのバターライスに薄切りのトンカツをの、デミグラスソースをかけたメニューです。