庭やプランターで簡単に栽培できるシソは夏の間にたくさんいただきたい食材です。簡単に成長するシソは薬味たけでは消費が追い付かない時もありませんか?このシソの漬物は簡単、短時間で作れて美味しくて、しかも大量に収穫したシソをしっかりと消費できちゃうレシピです。小さじ1作り方1シソをよく洗い水気をとって乾かす。2ごま油、醤油、すりおろしたニンニク(チューブなら1cmくらい)、すりごまを混ぜ合わせる。3シソを1枚容器に入れて2をスプーンで少しかけて伸ばす。42枚目のシソ重ねてまた2をかける。これを10枚分繰り返す。510分間つけておけばできあがり。ご飯と一緒に頂くと風味豊かな味わいが鼻と口にフワッと広がります!お肉と一緒にいただいても良いでしょう。シソは気を巡らせ気分を良くする食材シソは辛味の食材で夏が旬ではありますが、体を温める働きもあります。香りのよい食材は陰陽五行の「肝」にも働きかけ、デトックス効果を高めてくれます。胃腸をスッキリとし、胃もたれ、胃のむかつき、のどのつまり、ツワリにも良いでしょう。★著書のご紹介★マクロビオティックをベースに「食と生活習慣」を見直す方法を具体的に書きました。子宝メシ【簡単レシピ】ビーツのポタージュ:妊活中にぴったりの栄養たっぷりスープビーツはその美しい色合いと、おしゃれな印象で魅力的ですよね。子宝メシ食事療法ビワの葉茶を作りました先日、お友達から無農薬のビワの葉をいただきました。