コピー2018.10.22皆さんが普段何気なく食べている食材。どんな場所で生まれ、どんな生活をし、どんな構造で、どこ食べると美味しいか、考えたことはありますか?そんな食材への愛を深めて、「食べちゃいたいくらいかわいい!」と思わせるイベントを開催致します。最近話題になっているフードロス。自分たちからは遠い話しのように感じる方もいるかもしれませんが、実はとっても身近な話しなんです。フードロスは企業からの廃棄だけではなく、家庭からのフードロスも実は深刻な問題。そこで、もっと身近に楽しく学ぶことができるように、多摩川源流大学では一般社団法人フードサルベージと協力して、楽しいイベントを企画し開催しています。食べ物のこと考えてみよう!今回の食材は魚!今回のとりあげるテーマは「身近な魚を上手に食べる」です。焼き魚や煮魚等日本人にとって、魚はとっても身近な食材。そこで、筋肉や骨などの構造を専門家に魚の構造を教えてもらって、綺麗に食べられる講座をご用意致しました。コラムにも登場していただいた生き物ならなんでもおまかせ!な先生です。多くの人に生物の魅力を伝える、素敵研究者です。蝦名元お申し込みは下記のフードサルベージのサイトから行うことができます。10月28日(日)開催「身近な魚の構造を理解して、魚を食べる」ワークショップを選択していただき、お申し込みください。たくさんのご参加お待ちしております!お申し込み→http://salvageparty.com/topic/1026/*本イベントは、あくまでも食べ方のイベントであり調理の仕方のイベントではありませんのでご注意下さい。いう授業を2つ受け持っています。源流大学では一般の方向けのオープンカレッジを開催しております。皆様興味のある講座に参加して、源流大学の活動を見に来てくださいね。小菅村には暗...イベント誰でも参加大歓迎!食材を救うサルベージパーティーに参加するだんだんと寒い日も増えてきましたね。美味しいものが増えるこの季節。それにぴっ...イベント暗闇を味わう〜誰でも参加大歓迎!〜皆さんは最近暗闇を感じたことがありますか?都会にいるとなかなか感じることが出来ない暗闇。山深い山梨県小菅村なら美しい暗闇を体験することが出来ます。息をひそめるような暗闇を体験しに小菅村に来てください。エクステンショ...イベントドーナッツホルダーを売りこみにいく小菅村の間伐材を使ったドーナッツホルダーを作成したのですが(作成秘話はこちら)、せっかく作成したからには売ってみたいという事で、どこかで販売できないか売り先を探してみました。この商品が売れれば2015年は間違いなくドーナッツイヤーの...イベント2019年度春のオープンカレッジ東京農業大学では、農大の先生や関わってくださっている専門家、OBOGの知識を広く一般に還元しようとオープンカレッジ講座を行っております。2019年春講座に2本講座を開講しております。流域ラボとはくだらないもの百貨店コラムお問い合わせ検索タイトルとURLをコピーしました。