ジェイミー・オリバーが教える「フライパンで完璧な焼き魚を作る」方法!!sweetsholic2016年6月3日0Tweet皮がパリパリ、身がふっくらの焼き魚っておいしいですよね。そんなアナタに耳寄りの情報です。【完璧な焼き魚をグリルパンで作る方法】センスのよさとカジュアルなクッキングスタイルに定評のある英トップシェフ、ジェイミー・オリバーさん。Tube」で、完璧な焼き魚を作る方法が紹介されています。解説しますと、作り方は次のとおり。グリルパンを強めの中火にかけて、3〜4分ほど熱します。魚の切り身の皮のついた面から焼いていきます。4分ほど経ったらひっくり返して、さらに2〜3分焼けばできあがり。動画ではサーモンの切り身を使っているのですが、パリッとジューシーに仕上がる様子はヨダレもの......!【ステーキも美味しく焼ける「グリルパン」】グリルパンを使えば、魚はもちろん、ステーキ肉やソーセージなどもジューシーに仕上がるので、ひとつ持っていると重宝しそう。素材から出る余分な油を活用できるから、油をひくなどの必要がないところもいいですね。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CREAM!」をチェック!週間1度味わったら最後。月間1度味わったら最後。CORPORATION。