加藤シェフからは「飲んでみたかった」とのお言葉をいただいていました。Chou」>3番目に登場したのは高等部パティシエ専攻の学生たち。Chou」の商品をプレゼンしていきますポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社とのコラボ商品企画で「飲むレモンパフェ」を開発したとのこと。店長の学生を筆頭に、3名の学生たちが説明を進めます。「近年のトレンドでもある『飲める』スイーツを考えました。混ぜてストローで飲めるので手軽に楽しめます!ゼラチンの固形力を限界まで落とすなどの工夫をしました。