:2025年2月中旬頃から発送いたします。農園では不知火の年間収穫量なんと約20トン!フルーツ王国和歌山県かつらぎ町内でも1,2を争う不知火農家です。樹上完熟不知火と通常不知火の違い。不知火は寒さに弱く霜や雪がかかると、皮が茶色く変色し、その部分の味が苦くなります。そのため越冬が難しく、霜や雪が降る前の12月中旬頃に収穫し、酸味を抜くために2月~3月頃まで倉庫で寝かして出荷します。それでも十分美味しいのですが、収穫後、数か月経過しているので不知火本来が持つシャキッとした食感がそこなわれ1粒1粒のプリプリ感もなくなってしまいます。ため、12月上旬~中旬に特殊な3重の袋を果実にかけて冷害から守ります。する事で酸味が程よく抜ける2月中旬~3月中旬まで樹に成らした状態で育てることができます。感と1粒1粒のプリプリ感も楽しめ、みずみずしい不知火本来の味が楽しめます。袋を掛ける作業は、非常に手間暇がかかり、園地内の不知火全てに袋を掛けるのは難しいため、生産量の2割程度となります。今回お届けさせていただく不知火は限定販売となり、袋を掛けて越冬した実をお届けさせていただきます!手間暇をかけて育てた不知火をこの機会に是非ご賞味ください。こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。発送期日(配送時期)2025年2月中旬頃から発送いたします。※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。お問い合わせランキングご利用の方、その他お問い合わせ本サイトはAmazon.co.jpアソシエイトに参加しています。寄附金額は公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。