写真は以前のものを使いました。ここって老舗ですよね。それにしても、ここって本当に老舗なんですよね!1950年開業で、なんと74年!「函館塩ラーメン」の伝統を74年も続いてるって、すごくないですか?歴史を感じます。メニューですメニューはじめ各写真はタップで拡大さて、今回は元祖函館塩ラーメンを食べにやってきました。710円これぞ函館伝統の塩ラーメンです。スープがあまりにも透明すぎて、白いレンゲですくうと「あれ、スープ入ってた?」と一瞬不安になるくらい(笑)。それぐらい透き通ってますね。函館塩ラーメンのスープは、こうでなきゃです。麺も、あまり色についてないもので、ちょっと細めのストレート。あ、ちなみに麺は以前は岡田製麺だったんだけど、今はどこかな?と気になりつつも、結局聞かずじまいでした。トッピングは、小さめのチャーシュー2枚とメンマ。「え、それだけ?」って思うかもしれないけど、これでいいんです!シンプルイズベストってやつです。食べ終わった後もスープを。スープがしょっぱすぎないから安心して飲めちゃいます。今回はすでに昼飯を食べてきているので、これだけでした。水は、セルフサービスです。右手は、テーブル席ですが、お客さんでいっぱいです。HARU.】は、スパイシーで体に優しいカレー!2024.09.122024.09.24プロフィール函館市在住のG(爺)です。徒然なるままにゆるりとアップしていますので、よろしくお願いします。