Lovely恋愛オリジナル漫画ライフスタイルワークスタイルファッション美容メイク・コスメ占いヘアスタイルトピックスエンタメトップワークスタイル焼肉屋ってどんな仕事?1年半働いた経験からやりがいや給料事情まで詳しくご紹介します!焼肉屋ってどんな仕事?1年半働いた経験からやりがいや給料事情まで詳しくご紹介します!食べることが大好き!お肉が好き!という人の中には焼肉屋さんで働くことを考えたことがある人もいるのではないでしょうか。仕事をするなら自分の好きなものがあるお店で働きたいですよね。そこで、今回は1年半焼肉屋さんで働いた経験を基に仕事内容や給与面まで詳しくご紹介します。https://girlwork.tokyo/wp-content/uploads/2020/12/restaurant-1.jpg焼肉屋さんの大まかな仕事内容をご紹介します。担当する場所によっても仕事内容が異なりますのでぜひ働く前の参考にしてみてください。在庫確認、仕入れその日の営業終了後や営業開始前に在庫を確認してどれがあとどれくらいでなくなるのか、急いで買い足さなくてはいけないものは何なのかをチェックします。焼肉屋では肉を卸売業者に発注する必要があるので、時期によっては仕入れできない可能性もあります。そのため、なるべく確実に入荷できるように数日余裕を持って注文しなくてはいけません。それ以外の野菜や酒類などは、特別な業者を使っていない限りは手に入れることが可能なので前日に確認するお店がほとんどです。さんで使う肉は基本的に塊単位で販売されているため、お客様に出すまでに綺麗にしなくてはいけません。業者で解体してもらうほうが確実に綺麗ですし、手間もありませんがどうしても値段が高くなってしまいます。コストを抑えながら良いお肉を提供したいお店は業者に依頼せずに自分で肉の解体をします。肉の部位によっても異なりますが、1つの部位をお客様に提供できる状態にするには30分以上はかかります。肉以外にも野菜や一品料理などの下処理や調理が必要なため焼肉屋の仕事の中で一番時間のかかる仕事です。座席案内や注文を取るなどのホール業務キッチンでの仕事以外に円滑にお店を回すためには欠かせない存在がホールスタッフです。来店したお客様の案内や注文の受け運び、次のお客様がすぐに座れるように座席の清掃をするなど閑散期で人の出入りが少ない時期でない限り、仕事中ずっと動きっぱなしになります。お店が空いている時間帯には外でチラシを配ったり声をかけたりなどの営業活動をするお店もあるため、決まった休み時間以外で休憩できることはなかなかありません。https://girlwork.tokyo/wp-content/uploads/2020/12/meat.jpeg焼肉屋での1日のスケジュールをご紹介します。これから働こうと考えている人はぜひ参考にしてみてください。厨房勤務の人は出勤時間が早め焼肉屋ではキッチンで働く人たちの出勤時間がかなり早くなります。ホールスタッフの人は営業開始の1時間〜30分前の出勤がほとんどですが、キッチンのスタッフは遅くても2時間前には出勤しなくてはいけません。チェーン店などの焼肉屋であれば仕込み時間の短縮のためにある程度調理が済んだ状態のものを仕入れますが、個人経営のお店はコスト削減のためにほとんどを自分たちで仕込みます。シフト次第で出勤時間をホールスタッフと同じ時間にすることは可能ですが、仕事を覚えたい人や今後自分のお店を持ちたい人は仕込みが始まる時間からの出勤をおすすめします。ホールスタッフは営業開始前までに座席の用意を済ませるホールスタッフはキッチンの人たちよりも出勤時間が遅いからと言って仕事が少ないわけではありません。お店を円滑にまわすためにその日の予約状況の確認や、各座席のセッティング、清掃を営業が始まるまでに全て行います。営業ができる状態になった後は全員でミーティングして情報を共有するお店も多いため、遅刻してしまうと自分だけが情報を把握できずに出遅れてしまうことも少なくありません。営業開始後はホール、厨房共に連携してお店をまわすお店がオープンしたらホールスタッフはスムーズにお客様を案内して注文を受け、キッチンスタッフはなるべく早くお客様に提供できるよう手分けして調理を行います。基本的な仕事内容は全く異なりますが、お互いがしっかりと連携していないとお店を円滑にまわすことはできません。「私には関係ない」と知らないふりをするのではなく、お互いが今どのような状況なのかを常に把握しながら仕事をします。営業終了後は各自清掃と明日の仕込みをするお店の営業終了後は各自手分けをして片付けや明日の仕込みをします。焼肉屋は油が飛び散っていたり、煙の匂いが充満しているため清掃に時間がかかります。キッチンも常に衛生的な状態を保つためには隅々まで清掃をしなくてはいけないため、営業が終了したからと言ってすぐに帰宅できるわけではありません。働く人数が少ないお店であればあるほど清掃に時間がかかってしまうため、営業終了後から仕事を終えるまでに2時間以上かかることもあります。/関連記事ワークスタイル働く女性のおすすめストレス解消法|頑張っている自分にご褒美やストレッチを「毎日朝から晩まで働いてクタクタ...」どんな仕事でも、お金を稼ぐ以上ストレスはどうしても避けられません。近年、「ワークライフバランス」という言葉をよく耳にすると思います。「女の敵は女」という言葉があるほど、女性の職場での人間関係のトラブルは多いもの。ほとんどの方が聞いたことのない言葉だと思います。私自身も、大学でたま...2023年9月4日ワークスタイル毎日パンプスで足がパンパン。むくみを予防する方法はあるの?社会人になって履く機会が増えるパンプス。パンプスを履いていると足がむくみがち。そんな悩みを持つ方へ。足がむくんでし...2024年9月18日ワークスタイルネイルOKの会社ってどのレベルまで許される?長さやデザインに限度はある?女性はお仕事であってもおしゃれに気を抜けないもの。お洋服はもちろん、ネイルだってそのひとつですよね。ネイルは会社の規則によ...2022年4月21日ワークスタイル仕事にやりがいを感じない。すれば充実した毎日を送れるの?仕事に対してやりがいを感じられないと悩んでいる方へ。やりがいがないと、働くのも億劫になっていきますよね。そもそも「仕事にや...2024年10月8日ワークスタイル派遣を辞めたい!どうすればトラブルなく辞められる?様々な理由から今の就業先を辞めたいと思った経験がある人も多いはず。自分に合わない、最初に聞いていた話と違う仕事をやり続け...2022年4月22日ワークスタイル子供写真スタジオのスタッフどんな仕事?4年半働いた経験からやりがいや給料事情まで詳しくご紹介します!子供のお祝いごとがあると、スタジオに行って写真を撮ってもらいますよね。そんな、子供のイベントに寄り添っているのが子供写真ス...2022年8月29日ワークスタイル派遣の顔合わせってどういうもの?面接と何が違うの?派遣会社で働き始める際に会社にエントリー後、職場見学や顔合わせという言葉を聞いたことがあるはず。顔合わせは、面接と何が違...2022年4月22日ワークスタイル女性の仕事の悩みで多いものとは?女性が抱えやすい悩みと解決へのアドバイス辛いなと感じることは、人間であれば誰でもあります。仕事や人間関係、心身の不調、プライベートのこと。毎日頑張っているから...2022年4月22日ワークスタイル派遣社員でも失業保険はもらえる?条件や手続方法について徹底解説!様々な理由で派遣社員をやめた経験がある人も多いはず。仕事を見つけたいと思っても、現実は難しいこともあります。働く側にも雇う側にも様々なメリットがある非常に魅力的にな働き方です。...2022年4月25日ワークスタイル「私、このままで良いのかな?」と感じたら。転職する前に考えておきたいこと仕事を続けていると「このままでいいのかな...」と転職しようか悩んでしまう時期って訪れますよね。そんな風に悩んだ時の解決策をご...2022年8月26日ワークスタイル働く女性におすすめしたい休日ホットヨガ!仕事疲れのメンテナンスに効果的!?仕事終わりの飲み会や休日のお出かけも制限されている現在。家での時間も増え、運動不足や肩こり、自律神経の乱れなどの不調に悩...2022年4月26日ワークスタイル派遣の抵触日って何?抵触日を迎えたらどうなるの?「派遣スタッフとして働き始めたいけど、抵触日ってなんだろう?」「派遣期間が過ぎた後はどうすればいい?」そんな疑問をお持ちの...2022年4月26日ワークスタイル新卒で客室乗務員になるためにやったことまとめ。現役CA1年目が全てシェアします!新卒でCAを目指したいけど就活が大変そう...そんなイメージがありませんか?ですが、倍率が高くてもコツを掴めばどんな人でもなれ...2022年4月27日ワークスタイル派遣の契約更新が毎回不安。更新してもらうにはどうすればいい?派遣社員として働いていると必ずある契約更新。自分がいくら更新したい旨を伝えても、派遣先が契約終了と言えばそれで終わりなの...2022年4月27日ワークスタイル職場の飲み会を飲み会が不要に感じている人が増えている!上手く断る方法を併せて解説。社会人になると職場の飲み会に参加する人も多いですよね。「飲み会が好き!」という人がいる一方で、「堅苦しいマナーが苦手」「そ...2022年8月29日ワークスタイルオフィスカジュアルの正解が分からない方へ。疑問やコーディネートのポイントをご紹介!事務職など内勤のお仕事でよくあるオフィスカジュアルという服装規定を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。焼肉屋ってどんな仕事?1年半働いた経験からやりがいや給料事情まで詳しくご紹介します!のページです。「私がわたしを好きになる」Lovelyとは自分を肯定して魅力的になれるということ、それがあなたの美しさです。ひとり一人が自分だけのLovelyに気づけますように。