保谷駅(駅までお車でお迎えに参ります)日本語のクラスです。夕暮れのミャンマーの村、木製の食卓には熱々の白いご飯が中央に鎮座する。その周りを彩るのは、香ばしいおかずや鮮やかな野菜料理、そして深い風味のスープ。この風景は、遠く離れた日本の家庭を想起させます。異なる土地でありながら、ご飯とおかず、そしてスープという共通の食の絆が、二つの国を繋ぐかのよう。講師自宅に集合です(ご入金後に地図をお送りします>場所:講師自宅で行われる料理教室。※ご予約画面にあります「配達時間」の項目についてのご説明です。このクラスは対面レッスンのため、宅配はございません。(パゾンチントッ)太陽が沈み始める頃、ミャンマーの古都バゴーでは、豊たな香りが広がっていた。それは、発酵エビの和物「パゾンチントッ」。町を歩けば、観光客たちがこれをお土産に選ぶ光景も。(ガークーチョーナェ)シンプルだけれど風味が深い「ガークーチョーナェ」、ナマズの唐揚げをあげる音が夕方になると家の中で響きます。家庭での食卓に頻繁に上がる一品です。(ヨンパテティーチョー)手際よく作れるため家庭料理としてはもちろん、レストランのサイドメニューとしてもよく提供される炒め物です。(ペーニィレー・ヒンチォ)発酵エビの和物とともに、この豆スープは家庭での組み合わせとしてよく楽しまれています。(タークーピィン)タピオカ特有のもちもちとした食感と、ココナッツの豊かな香りと味わいがマッチしたデザートで、ミャンマーでも非常に人気があります。レシピなし)すっぱ辛いミャンマーのティータイムのお茶請けです。「ラペットゥ」は「ラペソー」と呼ばれる緑茶の若葉を集めて発酵させたもので作るお茶請けです。お茶お漬物にしたようなものなので、ほんのり酸っぱく、またお茶の味がします。隣接する中国雲南省の酸茶やタイのミヤンに似ていますが、大きな違いはミャンマーでは若葉を使ことです。茶葉以外に何をブレンドするかは各家庭により異なります。我が家はミャンマーの木の実と発酵させた茶葉「ラペソー」と海老を混ぜて作ります。お申込みいただいております>>https://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.php========================================================お振込み方法========================================================お支払い方法はクレジットカード決済または銀行振り込みのいずれかから選べます。銀行振り込みを選んだ場合、予約後に「自動的に予約完了メール」が届きます。クレジットカード決済を選んだ場合は、決済後に「自動的にご入金完了メール」が届きます。メールが届かない場合は、「会員画面」(http://www.nikikitchen.com/reservation/members)にアクセスしてください。会員画面には予約時に使用したメールアドレスとパスワードで入ることができます。ここでは予約状況の確認や予約完了メール、ご入金後のかたは当日のお待ち合わせ場所などの閲覧ができます。(http://nikikitchen.blog.fc2.com/blog-entry-494.html)会員画面に表示されない場合は、事務局(nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp)までご連絡をお願いします。お待ち合わせ場所はご入金後に「会員画面」で開示されます。========================================================銀行へのお振込み方法========================================================お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。•他のクラスへの変更はできません。•ご本人がご欠席の場合代理出席の方の御参加できます•人数が予約数に達しない場合はクラスは開催をせずご返金とさせていただきます•銀行決済もしくはクレジットカード決済となります•予約時に会員規定へのご同意もございますhttps://www.nikikitchen.com/reservation/kiyaku.phpご入金後、ご入金完了メールが届きます。http://www.nikikitchen.com/reservation/membersにアクセスをしてご入金状況をご確認ください。問題がありましたら事務局までご連絡ください土日を除く月曜から金曜の間に銀行の入金確認を事務局で行っています。