次のとおり開催されていますから、ご案内します。<展示協力>根角博久(農研機構カンキツ研究部):黒川陽子(料理研究家):長崎市「ながさきの食推進室」:長崎・土井首「愛のゆうこう園」:西出津町「フェルム・ド・外海」農園:Mみさき道歩会ほか。日本では、ユズやカボスのように酸が多く優れた香気のあるカンキツが古くから栽培されている。自生する「ゆうこう」もまた、この在来の香酸カンキツの1つ。由来は不明だが、長く庭に植えられ、自給的に利用されてきた。昭和35年以降に導入された温州みかんへの交雑が恐れられたこと、手軽な酢などの調味料が普及したことで急速に姿を消した「ゆうこう」だが、地元では、地域の宝として苗作りなど振興の動きが進んでいる。