ハラールは業界別セントラルキッチンを狙う。ハラールは業界別セントラルキッチンを狙う。★☆01:コラム「ハラールは業界別セントラルキッチンを狙う。ハラル・ジャパン協会の佐久間です。お仕事中失礼いたします、お付き合いください。⇒JHBAホームページjhba.jp/seminar/12142/ハラル・ジャパン協会佐久間も登壇予定です。アフリカにもハラールビジネスを展開可能か!!聴講お待ちしています。本当に春全開でサクラのつぼみも日に日に膨らんでいます。昨日から岐阜、名古屋。大阪、姫路と西へ向かいキャラバン中です・・・。サクラ前線の逆移動ですね(笑)本日のコラムは「ハラールは業界別セントラルキッチンを狙う。皆さんにレストランをやってください。厨房を作ってくださいという意味ではないです。日本国内や海外でセントラルキッチンという概念をうまく取り入れると、ハラール対応が格段にしやすくなります。1つはスペースの専用化がしやすい、そしてコンパクトで見える化できるからです。効率化を果たす調理施設のことです。物件活用の大幅な効率化」を実現します。いいことづくめですが、つまりハラールの環境を作るならとてもセントラルキッチン化がやりやすいということです。大事な原材料、調味料などは決まっています。この「日本の大事な材料」をセントラルキッチンでハラル認証対応することです。輸出やインバウンド需要にハラール対応できると考えられます。その狙い目は!といくつか言いたいのですが、いま守秘義務案件でしばられ進行案件で言えませんが、4つほどセントラルキッチンプロジェクトが動いています。プレハブレベルから、本格派工場まだ様々です。一度皆様の業界の中でハラール対応できそうな商品のセントラルキッチン構想を描いてみませんか?1つは海外に作る計画もあります・・・(汗)セントラルキッチンはハラールビジネスでは夢の工場(ドリームファクトリー)です。皆様も研究してみて下さい。引き続き宜しくお願い致します。緊急参加予定!!ジャパンハラールショーケースにて皆様にご案内準備中です。⇒JHBAホームページjhba.jp/seminar/12142/ハラル・ジャパン協会佐久間も登壇予定です。⇒フーズチャンネルwww.foods-ch.com/news/press_1843290/商品の歴史を振りかえるとビジネスのヒントが、わかるかもしれません。現在の円安は、輸出を始める観点からは好機です。新たに輸出にチャレンジしてみませんか?■募集ページ・お申込み下記のジェトロポータルサイトからご登録をいただければ、専門家から折り返し連絡して個別にカウンセリングを行い、¥皆様に適した支援策をご提案します。ポータルサイトにご登録ください!※輸出経験があっても支援の対象となります。ハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。※2024年4月末時点ハラルビジネスに関するご相談はこちらからお問い合わせは電話、またはWEBフォームにて承ります。