県内有数の米どころ、砂丘地を生かした桃の栽培が盛ん)」で、刈羽村赤田北方にある「孫作」さんが取り上げられました。COME&CO.(コメコ)」さんが取り上げられました。使った『米粉グルメ』を食べに行こう!『食彩の王国』(2018年8月30日放送)は、新潟県胎内市が舞台。街の中心を流れる胎内川の豊かな水を利用して稲作が盛んに行われてきた米所です。米生産者の桐生吉右衛門さんが栽培しているのは『米粉用に出荷する米』だそうです。