山形本店」ひとり食べ車の運転が好きで、時間があると一人で移動した先で食べ歩いています。「ラーメン」なのですが、行き当たりばったりです。それは、「ラーメン」という食べ物は、完全食であると言う信念があるからです。スープがありオカズと主食が器に揃ってるイメージです。3食「ラーメン」では、長生きできないので、他に気になったものも綴っていきます。山形本店」は、山形名物の「焼きあごだしラーメン」が人気のラーメン店です。「焼きあごだしラーメン」を食べるならおすすめです.店内は、カウンター席とテーブル席が用意されています。カウンター席からは、調理の様子を眺めることができます。看板メニューは「焼きあごだしラーメン」です。焼きあごをじっくり煮込んだスープは、濃厚でコクのある味わいです。中太のストレート麺がよく絡みます。「焼きあごだしチャーシューメン」「焼きあごだしワンタンメン」なども人気です。山形駅から徒歩10分です。国道13号線沿いにあり、車でのアクセスも便利です。11:00~20:00で定休日は、水曜日です。照月で朝ラー、冷やしラーメンを食べてみた。