日にリオープンいたします。営業を休止、同じく安全・衛生管理を徹底した上で、営業再開する運びとなりました。増山シェフがご縁で出会い心底惚れ込んだ日本各地の食材や調味料からのインスピレーションで生み出したお料理の数々をお楽しみいただけます。ランチ・ディナーでお出しする「SHOKADO-9」をはじめとするお料理は、シェフのその日のインスピレーションを元に生産者から直接取り寄せた食材を盛り込んで出来上がる前菜です。ような贅沢な気分を味わえることでしょう。理は、まさに「和魂洋才」です。