食べるならパンばかりです。どんなものでしょうか。1.集中力・記憶力アップ脳のエネルギー源は「ブドウ糖」です。ブドウ糖は体内に大量に貯めておけず、すぐ不足してしまいます。朝は、空腹なためブドウ糖が不足している状態です。集中力などがアップします。2.運動能力・体力アップ朝食を摂ることで、1日に必要なエネルギーの補充・体温の上昇が期待できます。3.太りにくい身体に朝食を食べることで、基礎代謝が上がると言われています。何もせずじっとしているだけでも必要になるエネルギーのこと。基礎代謝が上がれば、痩せやすい身体になります。毎日朝食を食べる人の方が肥満率が低く、ダイエットに効果的言えます。朝食をよく噛んで食べることで「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンが分泌され、イライラ解消に繋がります。腸が刺激され朝から便が出やすくなります。習慣づけることで、便秘が改善されます。確かに、朝食をちゃんと食べた日は、いつもより元気に1日をスタートさせることができています。朝食を摂らない場合のデメリットをお伝えします。最後の食事からかなりの時間が空きます。空腹状態で長時間いると、身体はエネルギーを脂肪として貯めようとします。空腹が続くことで、昼食を食べ過ぎてしまうだけでなく、血糖値が低い状態から急激に上昇しインスリンが大量に分泌されます。太りやすくなってしまいます。身体がエネルギー不足になります。脳が栄養不足になり、集中力が低下やイライラを招いてしまいます。仕事や授業に悪影響を及ぼしてしまいます。朝食を食べる大切さが伝わりましたか?私自身も、朝食を抜いた日は元気が出るまでに時間がかかります。頭もなかなか起きませんし、すぐにイライラしてしまいます。朝食はちゃんと食べないとダメですね!ごはんとパンどっちが健康に良い?ごはんとパンを比較するとズバリ!ごはんに軍杯が上がりました。その理由とは...1.アミノ酸スコアが高いタンパク質の栄養価を示す指標を「アミノ酸スコア」と呼びます。タンパク質を構成する20種類のアミノ酸のうち、人の体内では生成できない9種類の「必須アミノ酸」をどれだけバランスよく満たしているかでスコアは決まります。スコアは100に近いほど良く、理想的です。アミノ酸スコアが高い=良質なタンパク質ということになります。小麦よりお米の方が良質なタンパク質を含んでいるということになります。100点に近づけるためには副菜で補う必要があります。副菜のオススメは「たまご」「納豆」です。プラスしてみましょう。2.カロリーが低いお米とパンのカロリーを比較してみます。ご飯1膳(約150g):約240kcal食パン1枚(4枚切り):約240kcalフランスパン1切れ:約60kcalクロワッサン1個:約220kcalと、パンにもよりますが大差はありません。ご飯もパンもそれだけで食べることはないですよね。ご飯であれば、味噌汁や魚・納豆・漬物など脂肪の少ない食材と相性が良いですが、パンの場合、バターやジャム、マヨネーズやケチャップなどの脂質の多い食材や、味の濃い調味料と合わせることが多いでしょう。ご飯やパン自体よりも副菜で食事全体のカロリーが決定します。ご飯と和食の副菜との組み合わせで食べるのがオススメです。3.噛みごたえが良く、腹持ちが良いご飯とパンでは、パンはふわふわしており、あまり噛まなずに飲み込んでしまいます。反対にご飯はしっかり噛まないと飲み込みにくいですよね。昔から「よく噛んで食べなさい」と言われています。咀嚼回数が多いことで、満腹中枢が刺激され少ない量でも満腹感を得ることができます。その結果、食欲も抑えられるのでダイエットにも効果的とされています。・唾液の分泌が促進され、虫歯を予防する・顎を動かすことで、血流が良くなり脳の働きが活発になる=認知症予防のような効果も期待できます。血糖値の変動が緩やかなため空腹を感じにくい太りにくい食材と言われています。健康に気をつけたいと思います。