2020.09.28新レンコン爆買いツイートシェア送る霞ヶ浦の向こう岸に牛久の大仏様を望む土浦市。車で走っていると、腰まで池に浸かって新レンコンを掘る農家さんたちの姿が見えました。寄った吉田農園さんで、新レンコンを爆買い!見渡す限りのレンコン池。彼方、霞ヶ浦の対岸に牛久の大仏様が見えます。こんな形でレンコン池を目にするのは初めてなのでしばしボーゼン。皆さんのたゆまぬ努力も有るのでしょうが、この地の利、経営規模じゃそりゃ勝てんわ。新レンコン1キロを購入しましたが、800円くらいだったでしょうか。生で食べられるようなレンコンですから安い安い!一番大きなものは長さが40センチくらいありました。オマケもいただいて感謝です!買ったその日のうちに、まずは輪切りにしたものをそのままフライパンで焼いてみました。大きさが伝わりにくいかもしれませんが、大振りに切ったものは厚さが2cm強有ります。それでも新鮮なためか、しっかり火も通ってサクサクホクホク、大変美味でした!残りは何にしようかなー。一緒に買ったレンコンチップスや蓮の葉茶も楽しみです。吉田農園さん、新レンコンの収穫でお忙しい所、ご親切に対応頂きありがとうございました!夏の時期は蓮の花が満開になり、まるで桃源郷のような景色との事。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。