上のは、KUEのアップルポケットというパイです。どこのベーカリーにでもあるレシピだし、特別好物というわけでもないんだけど、こちら様は皮がやや厚く、サクサクっとした外側のボリュームに今夢中(!)。おしゃれなパイじゃなくてアジアな感じ。マレー菓子のパイナップルパイみたいなパイとビスケットの中間みたいな食感でシナモン控えめ、リンゴのフルーティーさがしっかり詰まっている。KUEには私以外にもこれ狙いのお客がたぶんいると思われ、これだけ売り切れている事が多い。あまりに何度も行くもんだから、店の子から「注文したら?」といつもすすめられ(あきれられ)るんだけど、1個か2個ずつ買いたいので、うまくいかない。次のは、バリのすっぱいイチゴでジャム。ときどきたくさんのイチゴが手に入ることがある。ジャムっぽくつくっておいてバニラアイスに混ぜるのがいちばんだ。いう程にはワタクシの技術がおぼつかないからです。バリにいながらイチゴジャムはやっぱりBONNEMAMANを買っちゃう、お手上げ派。BUDDHAのニューフェイス、ブルーベリーマフィン。KUEのマフィンもなかなかなので、シンプルさと手ごろなお値段とボリュームで競い合う存在。UBUDのパン屋さんはオーガニック系が多いのもウレシイです。そのせいか、まだ自分で焼くというところまで行きつかない。今うちの子供が通っている学校は図書室がとても充実している。毎週何か借りてくるのだけど、今までは「せかいへびずかん」やら「どくのあるいきもの」とか、そーゆーのばかりだったが、この日は趣向の違うものを借りてきた。何でも、「人気があるのでなかなか借りれない」んだそう。見開きごとにびっしり描かれている人、人、人。バリ人のカマサンスタイルも真っ青な几帳面な埋めっぷり。何十人か何百人かの中にイロイロに変装したワルドが隠れている。このユニークな本がどれだけの子供たちにめくられてきたのか。レーヨンみたいにやわらくなってしまったページに刻まれています。魚の写真は、子供の補習校の係で参加したサヌールビーチの遠足にて。ボートが沖から戻ってきて、マヒマヒという魚が秤にかけられた。サヌールでこんな立派な魚が釣れるんだ、と感心。マヒマヒは、ムニエルがおいしい白身の魚。買うと結構高いから、数が少ないのかも。子供が実家へ泊まりに行ったので、ダイニングテーブルに仕事のものや日記などをいっぱいに広げて頭の整理。おかげ様でずいぶんとすっきりしました。時々こういう時間があるといいんです。クニンガンの日は、痒いところにも手が届く。今までずっと溜め込んできた医者に処方されたシロップを全部捨てる。主人から言われて以来、処方箋を出してくれたお医者さんに申し訳ないからってもらい続けて、たぶん5年分以上。抗生剤は飲まないから、もらうたび捨ててきたけど、そのほかのだけでこんなに。クニンガンの夜ご飯は主人がオーダーしてくれたあひる料理を食べる。これが風習なのかどうなのか、この前のKGの時も持ってきたね、そういえば。実家の近所にこれをつくる家があって注文するらしい。いう、包みに入っており、中はたっぷりの肉汁&まるごと蒸し焼き。怖いのでくちばしを見ないようにしながらほぐします。バビグリンもおいしいけれど、べべトゥトゥと呼ばれるこのあひる料理も、バリ料理のなかで特筆できます。石臼で擦ったいろんなスパイスをたっぷり使った、とろとろにやわらかい肉。お供えものからのおすそ分けみかんで、みかんジュースをつくり、玄米ごはんにあずきを入れて赤いご飯を炊いて、ジャガイモと菜っ葉はゆでただ。べべのスパイスをかけて食べるのです。