`;本サイトでは、以下の環境でのご利用を推奨しています。`別の検索用語を試してみるか、ホームページに戻ってください。});きんとん2022/12/01はるみノート華やかな金色から、商売繁盛や金運を願う意味があるというきんとんは、お正月のお菓子のような存在。材料が少ないからこそ、ひとつひとつの作業を丁寧にしましょう。鮮やかな色の素であるくちなしの実は、粉がちらばらないようにお茶用のパックに入れて。私はモンブランをイメージして栗の甘露煮を上からふんわりとすりおろしましたが、そのまま盛っても、茶巾にしてもいいと思います。さつまいもは皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、鍋に入れる。水をかぶるまで入れ、火にかける。鍋をきれいにして1のさつまいもを戻し入れ、分量の水を加えて火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、砂糖、お茶用のパックなどに入れたくちなしを加える。充分にやわらかくなり、汁けが少なくなるまで煮含める。くちなしのパックを取り出し、熱いうちになめらかになるまでつぶす。粒を加え、粗くつぶしてさっくりと混ぜ合わせる。この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。Reserved.右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。