フェスティブシーズンを彩るスペシャルなセットを、今年も数量限定で販売いたします。ワインの傍らにいつもあってほしいもの、それはパンとチーズ。セレクトのワイン2種をセットにしてお届けいたします。大切な人とゆっくり過ごす時間にはもちろん、気持ちを伝える贈りものとしても、ぜひご用命ください。一緒にお届けするワインは、お任せください。白、赤ワインを各1でお届けいたします。地元上田の有機小麦を育てるなつみ農園さんの「ゆめあさひ」全粒粉100%のカンパーニュ。生地を仕込む直前に石臼で自家製粉した挽きたての全粒粉を使います。信州限定商品のこれぞ上田のパン。信州東御で胡桃を育てる土屋さんの胡桃のパン。胡桃三種のブレンドです。上品で繊細な味わいの胡桃と、ゆっくり発酵した生地の噛みしめるほど出るじわじわとした旨みを楽しめます。有機栽培のクランベリー、カランツ、ノワゼットの深みのある組み合わせに蕪木さんエクアドル産カカオニブを少々。木村製パンのライ麦パンのスペシャリテ。なつみ農園さんのライ麦を細かく挽き、有機栽培のひまわりの種を合わせます。香ばしく焼いてもそのままでも。グレイッシュな生地に優しい旨味を感じられます。小麦をダイレクトに感じられる確かな歯応え。密かな人気の木村製パンの植物性クッキー。小麦の生産地である長野県上田市で飲食店への卸、地方発送専門のパンを焼く製パン所。10年来の繋がりのある有機農家さんの近くで信州のテロワールを表現しています。アルプスに近いジュラ山脈一帯で、職人さんが手作りしているコンテです。夏の終わり、緑豊かな渓谷の牧草をはんだ牛の無殺菌ミルクで作られています。季節により、牛がはむ牧草が変化する事もあり、それに合わせてチーズの風味も変わってきます。若いコンテですが、バター、マッシュポテト、花の香りと、時に言葉が見つからないほど豊かな風味を感じることもできます。塩水で3週間以上ブラシで磨き仕上げて作るウォッシュチーズです。食べごろになると、表皮が薄いオレンジ色に変化します。追熟しても決して強くはならず、さらにクリーミーに、口の中で溶けていく優雅な味わいです。余韻も長いチーズです。歴史上多くの言い伝えがあり、フランスの誇りともいわれる白かびチーズの王者「ブリ・ド・モー」1930年創業ドンジェ社のブリ・ド・モーです。製造から熟成まで一貫して管理し、納得のいくものしか出荷しない信頼のおける会社です。毎回カットする断面からは、ミルクの良い香りがしてきます。上品で繊細、奥行きのある味わいです。「一切れのチーズが誰かを癒し、ゆっくりした時間の食卓が囲めたら」そんな想いから生まれたsundayfromage。店名の由来は、Sundayと名付けることで、もっとチーズに親しみを持ってもらいたかったから。当時はまだ馴染みの薄かった、自宅でチーズを楽しむことをもっと身近に、を日々提案しています。温度帯が異なるため、パンは別送とさせていただきます。ワイン&チーズは同梱発送となります。パンのお届けは、19日発送開始となり、数日間かけて発送されます。お届けまでに今しばらくお待ちいただく場合がございますので、予めご了承ください。送料は別途となります。STOREShttps://instagram.com/bulbul_du_vin/https://bulbul.co.jp/wine-shop/。