バランスは体に優しいものをお届けします。ビーバランス体に良いもの、安心で美味しいものをお届けします。マヌカハニーハチミツ黒にんにくプロポリスマイページへログインカートをみるTOPご利用案内お問い合せお客様の声サイトマップTOPUMFとはUMFとは?UMFとはUMFとは?UMF(ユニークマヌカファクター)とは、マヌカハニーの抗菌力を示す表示です。ピーター・モーラン博士によって、そのテスト方法とUMF数値が確立されました。UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)は、マヌカの木の花より採取した蜂蜜の特異性を表し、その特徴である抗菌活性値を示しています。標準的なフェノール水溶液の抗菌成分と比較し、等級の数値を決定しています。数値が大きいほど抗菌成分が多くなります。UMF10+は、フェノール水溶液10%と同程度の抗菌成分が含まれることを表しています。数値が高いほど、抗菌力も上がります。ワイカト大学の調査により、マヌカに含まれるこの抗菌活性要素(UMF)は、環境変化(光や熱)に対する安定性が高いとわかりました。熱の影響をうけずに、高い活性を維持できるということです。マヌカハニーに含まれるUMFは一定ではなく、収穫されたものによってそれぞれ活性度が違うことがわかりました。そこでワイカト大学にて蜂蜜の抗菌活性を測定する基準を定義し、個々のマヌカハニーのUMFがもつ抗菌活性のレベルがわかるようにしたのです。UMFを表示するには、ニュージーランドの認証機関で認定されなければ表示できません。UMFの表示があるマヌカハニーは、認証機関で認定を受けたマヌカハニーです。2008年にはドイツのドレスデン工科大学のトーマス・ヘレン教授が、長い間謎とされてきたマヌカの抗菌作用をもたらす物質がMGO(メチルグリオキサール)だとつきとめました。近年ではマヌカハニーの表示はUMFとMGの2種類の表示がほとんどで、ニュージーランドのメーカーにより、どちらの協会に属しているかで表示が異なります。UMFとはご利用ガイドプライバシーについてお客様からいただいた個人情報は、商品発送とご連絡以外には一切使用いたしません。当社が責任を持って安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございませんご注文方法インターネットにて24時間受け付けております。ご注文やご質問メールの対応は、土日祝日を除く平日のみです。お電話の受付は平日10:00~18:00です。(前払い)、楽天銀行決済がご利用いただけます。お客様負担となります。セールについてセール商品は限定数量となっておりますので売り切れとなる場合がございます。在庫切れ商品について完売商品をご希望の場合、入荷状況を確認してご連絡させていただきます。送料について全国一律700円(税抜)(兵庫県600円、東北は800円、北海道、沖縄は1,400円)(全て税抜)8,000円(税抜)以上のお買い上げで、送料は無料とさせていただきます。13時までのご注文は当日発送いたします。返品・交換について一部商品については返品・交換を承っております。返品・交換をご希望のお客様は、商品到着から一週間以内にメールにて必ずご連絡ください。一週間を過ぎますと返品、交換はできません。不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。お客様都合による返品、交換の送料はお客様負担とさせていただきます。明らかに不良が認められる場合は、商品にお買上明細書(納品書)を添えて着払いでご返品下さい。その商品の代替品もしくは金額を返金致します。商品の返品がない場合は、代替品もしくは返金はできません。店長紹介こんにちは!店長の村上です。神戸六甲道でニュージーランドのアラタキ社のマヌカハニーやハチミツ、青森県産の黒にんにくなど体に優しく、安心して食べられるものを販売しています。毎日ハチミツと黒にんにくで元気いっぱいです。店長日記ミツバチが人間の消化吸収をサポート!?ビーバランスの黒ニンニクは朝食でもOK!ニュージーランドの完璧なオーガニックティーをご紹介します。