全部をボールに入れて混ぜます。これを凍らせれば完成。味噌汁を作る冷凍した味噌玉は冷凍庫に入れても完全に凍ることはありません。上記の量は味噌汁10杯分です。私は、ジップロックに入れて薄く延ばして凍らせました。簡単に割ることができるので、10等分に割って使用しています。(きっちり割ることはできませんでしたので、ポキポキ割って、なんとなく10等分くらいに分けて使っています)市販の味噌汁の具と、味噌玉を汁椀に入れて、熱湯を注げば味噌汁完成。お鍋で具を煮て作る味噌汁よりも、だいぶ簡単です。肝心のお味は...玉ねぎが少しザラッとしたような舌ざわりです。ほのかに酸味を感じますが、酸っぱくはなく、飲みやすいです。長生きみそ汁を飲み始めて3日経過しました。健康効果については、まだ、よくわかりません。