けの「カカトなし」のコックシューズはサボで決まり!どーも、靴の仕事歴12年でシューフィッターの松下智博(@Kitchen_sneaker)です!かなりの数のサボシューズを履いてきました。その中から「脱ぎ履きしやすい、滑りにくい、人気製品」をピックアップしてご紹介!ちなみに部屋の中は、コックシューズのサボがたくさん・・・・シンコーちゃんリョクシンいやいや、もうメルカリでほとんど売りましたよ!サイズ感も紹介しましたので、ぜひ参考にしてみてください。靴の仕事歴12年・シューフィッターリョクシン(松下智博)ryokushin詳しいプロフィールプロフィール靴の仕事歴12年の松下智博です。メーカーの株式会社リゲッタで営業してます。シューフィッターの資格も取得。メーカー営業と販売員、シューフィッターの目線からナースシューズをレビューしています。Instagramもやってます。当ブログはメーカーからの商品提供はなく全て自費でレビューです。本記事には広告はふくまれています。厨房用のカカトなしのコックシューズ「サボ」とは?飲食店におすすめ!サボシューズとは、フランスの木靴(sabot)が語源と言われています。カカトが低くて脱ぎ履きしやすい靴。リョクシン今でも語源となる木靴を履いている人いるみたいですね。長年履けることと足の裏の形状に沿った形状になることが特徴のようです。飲食店では滑るのと木製なので衛生的にも使用は控えるべきでしょう。シンコーちゃんリョクシン長く使いすぎても良くないからね。当記事では、飲食店向けのサボシューズについて解説します。飲食店向けのサボシューズの種類は主に2つ。簡単にそれぞれ解説します。早くおすすめ製品をみたい方はこちらをクリック!カカト低い型カカト低い型は、飲食店の方には1番馴染みのある形状でしょう。コックシューズ(厨房靴)のカカトが低くなっていることで脱ぎ履きしやすくなっています。リョクシン焼き鳥屋さんとかで良く見かけます。選ぶポイント1「切り替えし」サボシューズの選ぶポイントとしては、アッパーに切り替えしがないこと。切り替えしとは、赤丸してある部分ですね。え?なんでダメなの?シンコーちゃん切り替えしがあると汚れが溜まりやすくなります。小上がりがあるお店では、サボシューズにお客様の視線も入りやすいので、切り替えしがないタイプを選びましょう。ー!シンコーちゃん選ぶポイント2「足音」サボシューズはサンダルの様に擦って歩きます。そのため床素材と靴の相性が悪い足音が大きくなってしまうケースがありました。リョクシン画像のように、厚底タイプだと足音大きくなりがち。疲れにくいから良いと思ったけど・・・シンコーちゃんリョクシン床が問題なければ大丈夫!靴底の素材が滑りにくい素材でも足音がしやすい。ゴムを全面に使用してしまうと、床との摩擦が増えるのと衝撃を吸収しにくいので、足音がします。リョクシンとはいえ、転倒事故が1番危ないので、環境次第では仕方なし確かに!シンコーちゃん↑目次へ戻る↑サンダル型サボシューズには、クロックス型もあります。実際にクロックスからも厨房用の製品が開発されていました。リョクシン個人飲食店の方がよく履かれています。靴底に滑りにくい素材を使用しているかが重要です。厨房用クロックスの偽物やビルケンシュトックは滑りやすいので気をつけてください。リョクシン水や油が多いお店では、滑りやすい!洗えるクロックスやビルケンシュトックなどサンダル型は靴の中を洗うことができます。リョクシンサンダル型は蒸れなさそうですが、意外と蒸れますのでしっかり洗いましょう。↑目次へ戻る↑コックシューズのサボのおすすめ製品を紹介!ここからは、サボシューズのおすすめ製品をご紹介!まずはカカト低い型からです。リョクシンサンダル型をみたい方はこちらをタップしてください!カカト低い型のサボシューズは下記になります。サボシューズのおすすめ品クッキングメイト006ハイグリップH-731NハイパーV#720シェフメイトα-120グリップキングサボJCMサボシューズ詳しくみていきましょう。ラーメン×クッキングメイト006は、アキレスが開発したサボシューズ。アキレスは日本を代表する靴メーカーです。リョクシン飲食店用の靴もよい製品がラインナップされていました。アッパーに汚れが溜まらないクッキングメイト006は、アッパーに汚れが溜まりにくい構造。前述のとおり、赤丸のような切り替えしがあると汚れが溜まり目立ちます。サボシューズは、小上がりなどでお客様の靴を脱ぎ履きするお店で履かれますので、余計にお客様の視野に入りやすくなりました。汚れ溜まらないのは良いですね!シンコーちゃん足と連動しやすいクッキングメイト006は、足の動きと連動しやすい構造です。溝(みぞ)によって足の動きと連動。靴底の滑りにくい素材が最低限しかありません。歩行するときに加重のかかりやすい場所です。リョクシン滑りにくい素材は、重量感があるので、軽量化を測るためですね。軽いことで足音がでにくくもなります。サイズ感クッキングメイト006のサイズ感は、すこし大きめ。ナイキなど普段履きスニーカーと比較しています。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmのところ27.0cmでした。ラーメン×ハイグリップH-731Nは、ミドリ安全が開発したサボシューズです。ミドリ安全は、コックシューズのトップメーカー。リョクシン細かい仕様がとても綺麗な製品ばかりです。サイドゴアにカバーがあるハイグリップH-731Nは、サイズ調整用にサイドゴアがありました。履いたときに足にフィットするためです。リョクシンサイドゴアが汚れにくい様にカバーがありました。滑りにくい靴底ハイグリップH-731Nは、滑りにくい靴底素材を採用。排水溝でも滑りにくいです。リョクシンミドリ安全の1番売れているコックシューズと同じ靴底です。クッション性が高いハイグリップH-731Nは、クッション性が長続きしました。素材の配合が反発力に優れた素材を使用しています。リョクシンまた汚れにくい表面加工がありました。サイズ感ハイグリップH-731Nのサイズ感は、すこし大きめ。アディダスなどの普段履きスニーカーと比較しています。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmのところ27.0cmでした。ラーメン×ハイパーV#720は、日進ゴムが開発したサボシューズです。日進ゴムは滑りにくい製品のリーディングカンパニー。リョクシン厨房用の靴の「滑りにくい」のレベルを押し上げたメーカーです。大人気ハイパーVソールハイパーV#720は、アルファベットのVの字の靴底。水や油など液体で超滑りにくいです。バックベルト付きハイパーV#720は、バックベルトがついていました。バックベルトを後ろに倒すことで、スニーカーの様に履くことができます。リョクシンあまり脱ぎ履きしない方は、こちらも良いでしょう。切り替えしがないハイパーV#720はクッキングメイト006のように切り替えしがありません。そのため汚れが溜まりにくい構造。シンコーちゃん衛生的!サイズ感ハイパーV#720のサイズ感は、すこし大きめ。ナイキなどの普段履きスニーカーとの比較です。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmのところ、27.0cmを選びました。ラーメン×シェフメイトサボα-120は、弘進ゴムが開発したサボシューズです。弘進ゴムは「滑りにくい」コックシューズをはじめに開発したメーカー。リョクシングッドデザイン賞を受賞している製品もあります。厚底シェフメイトサボα-120のクッション素材には、厚みがありました(厚底)。サボシューズ市場の中では1番厚底ですね。インソールも入っています。インソールの裏面には、クッション材がついていました。リョクシン以上のことからも、サボシューズの中では疲れにくい部類です。滑りにくい靴底シェフメイトサボα120は、滑りにくい靴底でした。水や油でも滑りにくいです。リョクシンただし、厚底であり靴底に滑りにくい素材を全面に使用しているので、足音は大きくなりがち。床との相性をみてみてください。サイズ感シェフメイトサボα-120のサイズ感は、すこし大きめ。プーマなどの普段履きスニーカーと比較しています。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmのところ、27.0cmを選びました。ラーメン×グリップキングサボは、ノサックスが開発したサボシューズ。サックスは安全靴メーカーで滑りにくい飲食店用の靴もラインナップしています。リョクシン安いのに、滑りにくいのが特徴です。超滑りにくい超滑りにくい靴底でした。正直なところ、安くてここまで滑りにくくて良いのかと思うレベルです。汚れが取れやすい靴底の溝幅(みぞはば)が広く、汚れが詰まっても取れやすいです。通常の滑りにくい靴底は目が細かい溝が多いので、詰まってしまい洗浄が大変。リョクシンこれはめっちゃ助かりますね。安い割りに良いインソールグリップキングサボは、安価品とは思えないインソールが入っていました。一般的な安価品には、紙みたいなインソールです笑リョクシンものすごいクッション性能が高いわけではありませんが嬉しいですね。サイズ感グリップキングサボのサイズ感は、普段履きスニーカーと同じサイズでOK。ハーフサイズなければ、0.5cm大きめを選びましょう。リョクシン筆者は、普段履きスニーカーは27.5cmのところ28.0cmを選びました。ラーメン×JCMサボシューズは、厨房機器メーカーのJCMが開発したサボシューズ。JCMは厨房機器の最安値を競うメーカーです。リョクシンサボシューズも最安値ですね。最安値とは思えないインソールJCMサボシューズには、インソールが入っていました。画像ではわかりにくいのですが、かなり良い素材です。リョクシン形状や靴のクッションとのバランスは、なんともいえません笑インソールの素材は、ウレタン素材です。ウレタンの良さは配合にもよりますが、クッション性が長続きすること。リョクシン意外というとJCMさんに怒られそうですが、サボシューズのインソールの中では1番よかったです。厚底JCMサボシューズは、先ほどのインソール入れている影響もありますが厚底です。もったいないのは、クッション素材とインソール素材が同じ種類の素材ということ。リョクシンクッションもインソールもウレタンよりは、異素材の組み合わせの方がよりクッション性がよく感じるでしょう。サイズ感JCMサボシューズのサイズ感は、すこし大きめ。ニューバランスなどの普段履きスニーカーと比較しています。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmのところ、27.0cmを選びました。【JCMのサボシューズをレビュー】安くてクッション性の高いサボシューズ!↑目次へ戻る↑サンダル型のコックシューズのサボのおすすめ製品ここからは、サンダル型のサボシューズでおすすめ製品を紹介します。サンダル型とは、クロックスやビルケンといった洗えるタイプの製品。リョクシン衛生的ですが、意外に蒸れやすいので、しっかり洗いましょう。洗えば逆に衛生的になります。中性洗剤なら使えますので洗いましょう。リョクシンそれでは詳しくみていきましょう。ラーメン×ビストロクロックスプロは、サンダルメーカーのクロックスが開発したサボシューズ。クロックスは飲食店用のクロックスをラインナップしています。リョクシンビストロクロックスプロは、その中でも履き心地の良いハイスペック品!ライトライドクロックスの中でもハイスペック品に組み込まれるクッション素材を搭載しています。軽くて履き心地のよいクロックスLiteRideを採用していました。バックベルトでサイズ調整できるバックベルトにマジックテープがありました。マジックテープで足によりフィットさせられる様にできます。滑りにくい靴底ビストロクロックスプロの靴底は、水や油で滑りにくい素材です。床を傷つけにくい素材感なのもよいところ。リョクシン床を傷つけにくいと清掃が楽なので嬉しいですね。サイズ感ビストロクロックスプロのサイズ感は、小さめ。アシックス(ワーク除く)などの普段履きスニーカーと比較しています。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmのところ、28.0cmを選びました。ラーメン×ビストロクロックスもクロックスが開発したサボシューズ。プロに比べて、履き心地では劣るものの洗いやすかったです。リョクシンプロは、バックベルトにマジックテープを使用していたので、乾燥時間がありました。丸洗いできるビストロクロックスは、丸洗いできます。布製の素材が全くないので、乾燥時間もありません。リョクシンブラシでゴシゴシしてもOK履き心地もクロックス同様クロックスの履き心地そのままに厨房用になっています。偽物は滑るし履き心地も悪いので気をつけましょう。日本人もOKなつま先形状ビストロクロックスは、海外向けなので日本人には向かないと思ってました。日本人は親指が1番長い人が約6割いると言われますが、世界では少数派です。リョクシンそのため海外メーカーの靴とは、合わないことがありますが、ビストロクロックスは問題ありませんでした。サイズ感ビストロクロックスのサイズ感は、すこし大きめ。ナイキなどの普段履きスニーカーと比較しています。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmに対して27.0cmを選びました。粉モノでは滑るスティコNEC-06は、スティコが開発したサボシューズです。世界シェアは1番とも言われているメーカー。リョクシンクロックスより素材が柔らかいと思いました。アッパーが柔らかいスティコNEC-06は、アッパー素材が柔らかいです。サンダル型のサボシューズは割とハード目な素材感の製品が多いところ柔らかいので目立ちました。リョクシンしゃがんだ時に、足が痛くなりにくいと感じます。インソールが疲れにくいインソールの形状が疲れにくい構造でした。リョクシンかなり波をうっているのがわかりますね。サイズ調整インソール付きスティコNEC-06は、サイズ調整のインソールもありました。先ほどのオレンジのインソール下にいれるイメージです。リョクシンちょっと大きめを購入して、2枚いれることで疲れにくくする方法もありますね。サイズ感スティコNEC−06のサイズ感は、すこし小さめ。アディダスなどの普段履きスニーカーとの比較です。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmに対して28.0cmを選びました。28.0cmで2枚インソールを入れて、ほんの少し大きめくらいです。粉モノでは滑るA630とA640は、サンダルメーカービルケンシュトックが開発したサボシューズ。A30が先芯なしでA40が先芯入りです。リョクシン先芯とは、安全靴の様なつま先を保護する芯のことコルクインソールビルケンシュトックの特徴の1つであるコルクインソールが入っていました。医療用としても評価されたフットべッド。リョクシン夏場みんな履いているあの履き心地のサボシューズです。洗えるインソールと本体は洗うことができます。本体は、80度くらいの高音でもOK。リョクシンコルクは30度のぬるま湯で洗えるそう。コルク側は乾燥するまで時間がかかりそうですね。靴底が剥がれないクロックスは、靴底にゴム素材を貼り合わせているので、靴底が剥がれる可能性があります。ビルケンシュトックA630とA640は、靴底が一体化しているので剥がれません。リョクシンただし、滑りにくさは微妙だと感じました!サイズ感ビルケンシュトックA630とA640のサイズ感は、大きめ。プーマなどの普段履きスニーカーと比較しています。リョクシン普段履きスニーカーが27.5cmのところ、27.0cmでした。ラーメン×ビルキーも、ビルケンシュトックが開発したサボシューズです。ビルキーとA630との違いは、表面の加工の違い。リョクシンビルキーの方が革のようなシボがあってザラザラした感じ「おしゃれ」です。コルクインソールビルキーもコルクインソールが入っています。平置きするとわかりますが、かなり波をうっていますね。リョクシン足の裏にフィットした形状で疲れにくい!デザイン性が高いビルキーはシボがあり「おしゃれ」です。汚れはA630と比較して落としにくいので注意しましょう。A630より滑りにくいビルキーは、A630よりは滑りにくい靴底です。ものすごい滑りにくいかと言われると微妙。リョクシンサンダル型で滑りにくさをお求めでしたら、クロックスかスティコをおすすめします。厨房用のカカトなしのコックシューズ「サボ」の紹介をまとめます!当記事では、サボシューズについて解説しました。サボシューズは、飲食店ように開発された脱ぎ履きしやすい靴です。リョクシン小上がりがある脱ぎ履きする機会の多いお店におすすめ!滑りにくい製品は安全性が高いものの、床を傷つけたり、足音が大きくなる可能性がありました。状況に合わせて選んでみてください。リョクシンサンダル型は、蒸れやすいデメリットがありますが洗えます。洗ってメリットを活かしましょう。それでは、記事を簡単にまとめます。サボシューズの種類は2つありました。サボシューズの種類カカト低い型サンダル型サボシューズのおすすめ製品は下記のとおりです。サボシューズのおすすめ品クッキングメイト006ハイグリップH-731NハイパーV#720シェフメイトα-120グリップキングサボJCMサボシューズサンダル型のおすすめ製品は下記でした。最後までお読みいただきありがとうございました。下記の関連記事もよろしくお願いします。「サボシューズではなく、コックシューズもみたい」そんな方にコックシューズについて徹底解説しました。@Kitchen_sneaker友人に飲食業界で働く人が多くコックシューズに興味を持つ。学生時代は、靴好きが災いしアルバイトは靴関係で4年間。靴の関連書籍は読み漁りました。大学時代は勉強そっちのけで靴三昧です。