人生は短く、夜もまた短い。ボーカル池森秀一さんが蕎麦について熱く語っていました。そばを食べ続けてきたほどの蕎麦好きだそうです。5年に一回行う全国をツアーをするときは、各地の蕎麦の名店を探すのが楽しみとのこと。池森秀一さんがこれまで食べた3000食の蕎麦の中から、厳選した「蕎麦の名店」を紹介してくれました。800円(税込み)この店の蕎麦湯が最高です。濃厚でポタージュのような蕎麦湯です。北海道で最初の日本蕎麦専門店です。1954年に昭和天皇が御来店されたとき、竹老園の「蘭切りそば」をお召上がりおかわりされたとのこと。2900円(税込み)抹茶を練り込んだ茶そば、つなぎに卵黄を使った「蘭切りそば」が味わえます。里味庵(さとみあん)「ついに蕎麦の神と出会った」「この蕎麦を知らずに10割蕎麦を語るべからず」と池森秀一さんがいうほどの蕎麦です。自分好みの蕎麦を打ってくれるそうです。「タピオカ」のオススメ店はここだ!いま「第三次タピオカブーム」だそうです。人生は短く、夜もまた短い。