チェンマイ生活みなさん、こんばんは。昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。タイ人は「金」という言葉が好きなんですかね💦お金は縁起が良い、商売繁盛の願いを込めてつけているのかも知れないですね。セブでは最後の1年くらいはコロナの影響でワクチン未接種の私は食糧調達がままらない時期が何度かありました。BOXというデリバリーのお弁当を平日はずっと取っていました。料理は好きなのですが、一度しなくなると全くしないのが習慣化されてしまいました。チェンマイに来てからはほぼ自炊の生活にまた戻っています。和食を作ることが多いですが、たまにタイ料理も作ります。前に定番のタイ料理のひとつラーブを作りました。ラーブはひき肉を辛く味付けにしたもので、野菜と一緒に食べる料理のようです。調べたところによるとサラダの括りになるそうです。ラーブ冷蔵庫にあった野菜を適当に盛り付けました。ご飯は、この時は白米と赤米、玄米をブレンドしたものでした。見た目通りの辛さラーブは辛い料理だと聞いてはいました。それで実際食べてみたんですが、かなり辛かったです。私は元々辛い物は結構食べられる方なのですが、お腹の具合を悪くすることがあるのであまり食べないようにしています。味は辛さにプラスして結構酸味もあります。フィリピン料理もそうですが、酸味は柑橘系の果汁で出しているようです。辛いマーボー豆腐の豆腐がないものに酸味があるみたいな味と言えば想像できるでしょうか?ラーブは単品で食べるのは私はキツイです。野菜と一緒かできればご飯があった方が良いです。読者になる関連記事2022-12-28チェンマイのソンテウの運転手さんに連れて行ってもらったローカル食堂みなさん、おはようございます。昨日の記事のブックマーク、ス...2022-11-02同じビーガンでもフィリピンとタイでは全然違う!タイのビーガンはやっぱりアジアみなさん、おはようございます。昨日の記事のブックマーク、ス...2022-08-18チェンマイ到着後から体調不良で外食できず買って食べているものみなさん、こんばんは。昨日の記事のブックマーク、スターあり...2022-04-23セブだけど、「ビルマ風サラダ」ってどんなだ?と気になって食べてみたみなさん、おはようございます。Mercado(メルカド)でタイ風オムレツをオーダーしてみたら卵はどこ???みなさん、おはようございます。08:585年半暮らしたフィリピンのセブから2022年8月にタイのチェンマイにお引越し。12時間勤務の過酷な外資系コンサルティング会社を辞めました。今は月15時間程度でフリーの韓国語コーチ、オンライン講座のカリキュラム構築&教材作成コンサルタント、英会話学校向けのブログ記事執筆をしながら、自由気ままにストレスフリーに暮らしています。タイ語を話すマルチリンガルです。AdSense広告を利用しています。2このサイトについてお問い合わせプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!kanapycebuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。