訪問し、食用昆虫に関する実験・ディスカッションをしてまいりました。Work食品衛生管理セミナー(株)中部衛生検査センターよりご依頼いただき、食品衛生管理セミナー金谷にて講演させていただきました。講演内容は、生鮮青果物におけるブランチングによる微生物防除の可能性について、でした。パンシンポジウムが2019年9月3日に開催予定です。ご興味があればHPに是非アクセスしてください。美味技術学会にて研究発表を行いました。(Imaizumi)LinkedIn。