2023年3月2日HOMEレシピ(メンバー)菜の花とあさりの酒蒸し糖質制限お助けレシピ手早くできる春らしいスープ。あさりのエキスが出てとても美味しいです。g作り方あさりは砂抜き・塩抜きをする。菜の花は葉の部分と茎の部分を分けて食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。フライパンにバターとにんにくを入れ弱火で香りがたってきたらあさりを入れる。3にお酒を加え蓋をして、中火でしばらく蒸し焼きにする。あさりの口が開いてきたら菜の花の茎の部分を入れ再度蒸し焼きに。茎の部分に火が通ったら葉の部分を入れスープを絡めコショウで味を整え火を止める。器に盛りつけ出来上がり♪メモ味見して塩気が足りない場合は調節してください。パスタと絡めても美味しくいただけます。