4/15(土)16(日)イベントにてパンを販売させて頂きますお店でライ麦100%のパンを定番で並べるようになり、三ヶ月が過ぎました。サワー種も種継ぎ続け、酸味がまろやかになりました。おかげさまで手に取ってくださるお客様も多く、嬉しく思っております。そんな中、最近よく聞かれるのが「なにをつけるのが合いますか?」という質問です。基本的にパンには何も塗らない店主ですので、定番中の定番のクリームチーズ、と答えてしまいます。本当に合うので、ありきたりだわ~と思いつつもおすすめしています。プラスはちみつやアボカドなどもいいですね。お客様もいろいろ合わせてくださっているようで、ツナやクリームチーズとバナナペーストなど、とても合うそうです。くせのあるものの方が、相性が良さそうですね。そこでぜひ、他にも相性がよいものがあれば、教えて頂きたいと思います。店主までお願いいたします。米粉のイベントに行ってきました😊9月12日、お世話になっているメーカーさん主催の米粉の展示会へ行って来ました。米粉やプラントベースの食材、環境...続きを読む2022年03月01日マイニチノパンのご予約についてマイニチノパンでは、メニューのご予約を承っております。