藤田美知男4月ですね、春めいてきました。元バイヤーの内田勝規さんの密着取材でした。それにフラノデリスの事もしっかりと取り上げてくれていました。テレビ東京のリンクです↓https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2022/0331/これから富良野はすごく気持ちのいい季節になっていきます。今月の後半には池袋東部百貨店の「北海道物産展」があって、終わる頃にはゴールデンウイーク。ゴールデインウイークが終わる頃には「母の日」と続きます。私の実家は岐阜県のすごく田舎で、小さい時に「君が代発祥の地」って聞いた事があって、ネットで改めて調べたら君が代発祥の地は鹿児島、横浜とかスコットランドの民謡が始まりだとか出てきてました。ブラウザのページをだいぶ進めると、岐阜県のも出てきました。諸説あるんでしょうね。その田舎に母も弟も住んでいます。今回は久しぶりに実家のこんにゃくを受け付けます。(私の弟が作っています。)小さい頃から食べていた蒟蒻芋の「こんにゃく」です。4月9日着で「40セット」限定です。今回も予定数を大幅に超えた時は予約終了となります。1200円こっくりしたチーズと優しい酸味のサワークリームが絶妙なバランス。表面を焦がす事で香ばしさがアップ。バターの匂いたっぷりのシュクレ(底)とともに、一度食べると忘れられないおいしさです。1200円https://shop.le-nord.com/products/detail/956デリスデーのお得なプリントのセットもあります。【5月のデリスデー】焼きチーズタルトこっくりしたチーズと優しい酸味のサワークリームが絶妙なバランス。表面を焦がす事で香ばしさがアップ。バターの匂いたっぷりのシュクレ(底)とともに、一度食べると忘れられないおいしさです。【4月限定】カフェラテロール珈琲味のロールシートに、自家焙煎の珈琲豆を使って作ったシロップをたっぷりとアンビバージュ(シロップをぬる事)してクレームシャンティーとでロールケーキに仕上げました。自家焙煎の珈琲の味と上質なフレッシュクリームで出来たシャンティーの味がやさしい仕上がりになってます。お届け期間は3月1日から5月末までになります。濃厚でとろける食感の生地は北海道産チーズの濃厚な味。して濃厚でトロッとしたチーズの生地をタルトレットに仕上げました。とろける食感の生地は北海道産チーズの濃厚な味。コンパクトサイズなのでとっても食べやすいです。春シーズン限定お届け期間は3月1日から5月末までになります。オーガニックの珈琲生豆を使ってエスプレッソシロップとスペルト小麦を使って丁寧に焼き上げたクレープ生地、ふらの牛乳を使った特製のミルクレープクリーム、マスカルポーネのムース。何層にも重ねてできています。フラノデリスの藤田です。毎年父の日だけの限定のプリン。それも「お酒たっぷり」の限定プリンです。藤田美知男いちじく入荷しました。本日12時からロフトで寝ているので、頭の真上が屋根なので雨の音はすごく聞こえます。朝方はすごい雨だったです。これが雪に変わりますね。ご注文がすぐに一杯になってしまい申し訳ありませんでした。藤田美知男デリスのかわらばん9月号&「来年の新作」メロンのババロア13時から募集!フラノデリスの暦の上では今日から秋シーズン。今月からは秋のメニューがたくさん。今年の夏は毎日が早くもう秋か?そんな感覚です。秋シーズンだけど、まだ楽しみたい夏のスイーツ。来年用の試作出来上がりました。藤田美知男この投稿へのコメントコメントはありません。コメントを入力するためにはログインが必要です。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。