vini2020を開催した。今回はコロナ禍によりイタリアから生産者が来日することは難しい現状を踏まえ、イタリアから直送されたサンプルワインの試飲するスタイルでおこなわれ会場では手先の消毒、参加者全員フェイスシールドの着用、入場も時間帯を3部構成に分けておこなう、またオンライン商談会なども開催とコロナ対策を整えて実施された。日本市場に入っていないイタリアワイン25社述べ72種のワインが勢揃いした。バイヤー、ホテル、外食店舗など大勢の関係者がまだ日本市場に入っていない多数のワインを興味深く試飲された。どれも質が高く様々な料理に合うラインナップ、お客様の満足度の向上にもつながるものといえそうだ。コロナ禍での厳しい風が吹く外食産業であるが消費者の期待に応えられる素晴らしいイタリアワインの新規導入も集客やレストランの活性につながることを期待したい。【NEWS】「第99回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2025」記者発表会を開催!-株式会社ビジネスガイド社-【NEWS】メゾンカカオの新提案【テロワール】を楽しむチョコレート。完する月替わりの「生ガトーショコラ」、No.10は10月1日に登場。接客に特化した英会話でおもてなしをかえる。キーを押して検索します。