次の休みどこ行こう?近くにいいお店ないかな?そんな時に見てほしい”よりみち情報”を配信中!こんにちは、よりみちです。福岡のお茶所といえば誰に聞いても『八女』ですよね。お尋ねしますが『抹茶スイーツが美味しい』お店はどこですか?きっとこれに関しては千差万別色んなお店の名前が上がりますよね。僕は『茶の文化館』を推したい。食事でもスイーツタイムでも楽しめる激うまスイーツ、マジで推しです。八女市の絶景も楽しめて食事もできちゃうお勧めスポット『茶の文化館』(八女市星野村)本日は八女の中でも個人的に好きなエリア星野村にやってきました。今の季節は紅葉も綺麗で快適な気温で楽しめるので良きですよねぇ。建物はかなり大きいので一日ゆっくり見てまわるだけでもあっという間に日が暮れそうなほど魅力が詰まった施設でしてちなみにスイーツ処は14:30でオーダーストップなのでお早めに行くようにしないとですね。建物の中に入ると少し緊張感が走りますがスタッフの方は皆さんふんわりした優しい方々が出迎えてくださるので色々尋ねたりお茶を楽しんだりしてくださいね。いやぁ流石、お茶の文化館というだけあってまずこのお茶のラインナップよ。扉を開けたらズラーっとお茶が並んでてこんなに種類があるんだとワクワクすること間違いなしです。お茶が好きな人もそうでない人も知識として色々学ぶと面白いかもしれませんね。僕はお腹が空いてるので食事どころにまっしぐらなんですが次回はゆっくり堪能したいと思います。この広いエリアでもゆっくりお茶やスイーツが楽しめるんですが、本日はさらにこの奥の食事どころに伺いました。店内は座敷、カウンター、テーブルが用意されてるので家族連れでもデートでもいろんなシチェーションで楽しめそうです。ここのカウンターは目の前がそのまま星野村を一望できる特等席になってまして。奥の方まで緑に囲まれてて癒されますなぁ。食事をしたい時はもうここで決まりではないでしょうか。それではメニューを見ていきましょう全部食べたいけども、今回はスタッフさんの一押しとのことなので『利休めしセット』(1,069円)にしてみました。それにしてもどの料理もお茶要素があるのは流石だなぁ。食後のスイーツは『Teaラミスプリン』(700円)にしよう。それではお腹が空いてきたので早速いただきましょうか。こちらが『利休めしセット』なんですが素朴な感じがたまらんですね。なんだろ、写真映えするでしょー!って感じの盛り付けとかではないのに惹きつけられるなぁ。こちらの具材をご飯に乗せてお茶漬けのような感じでいただくようです。キクラゲや高菜をバランスよく盛り付けまして。これで食べても美味しいと思いますけどもやっぱりもう良い香りが漂ってるんですよね〜。このとっくりに入ってる熱々の出汁をかけていきましょうか。魅力が隠しきれてない感じ。出汁の香りがふわあっと香るなぁ。それではまず混ぜていきましょうか。こんな素敵なお茶づけ食べたことないんですけど。いろんな具材が混ざっちゃうけどまずはご飯だけでいきましょうか。気分は平安時代の貴族になったみたい。素朴な味なのにしっかり旨みを感じるなんてきっとこの味に辿り着くまでかなり研究されたんだろうなぁ。様々な具材が入ってるから最後の一口まで飽きずにそのままスルーっと食べ尽くせちゃうんですよ。個人的には高菜が好きでしたねぇ。たくあんのアクセントも良いなぁ。運ばれてきた時に思わず見惚れたもんね。いうハイセンスな盛り付け好きよ。食べ方は『抹茶塩』ではなくお茶の葉を粉末状になるまですりつぶして作った茶塩なんですって。今まで食べてきた『抹茶塩』とは比べ物にならんくらいお茶を感じるもんね。それではまずは『スナップエンドウ』?から..あ、これピーマンだ。しょっぱくないのにしっかり素材の味を引き立ててくれるんだもんなぁ。この塩はぜひ家にも常備しておきたい。上品な香りと少しの塩気。見ればわかるけど塩の粒があまり無いのが伝わるでしょうか。茄子の天ぷらはあえて半分衣をつけずに色を出してるところが憎いですねぇ。これは元料理人として、ここの料理長のこだわりポイントとみましたね。こちらはお楽しみに取っておいたんですがなんだと思いますか?僕は最初『とうもろこし』と思ってたけどよくみたら『もち麩』かなと。したらまさかの..甘めの味付けの卵焼きでした。卵焼きがまさかカラッと揚がってでてくるとは驚き。いやぁ、『利休めしセット』僕もイチオシになりました。次回はもっと他の料理も食べてみたいなぁ。さぁ、食後のスイーツタイムです。お茶で作ってるから『Teaラミスプリン』というネーミングにもクスッと笑えるアクセントを添えてますね。一口目に衝撃を受けるのがこれ。生クリームが固めに仕上がっててそれでいて全然甘く無いから重く感じないんよね。お茶の香りがしっかり感じられるように配慮されてるんでしょうね。抹茶のカステラも一口サイズにカットされてて食べやすいし。景色を眺めながらゆっくり食べるなんて贅沢な時間なんだろう。相変わらずスイーツになっても苦くない抹茶プリン。本当に勝手なイメージですが抹茶の専門店の抹茶スイーツって少しお茶の渋みというか苦みというか。お茶の旨みを伝えるためにそうなってるものもあるのでそれを覚悟してましたがさっぱりですよ。はい、もう止まりません。続きまして今週から登場した『抹茶のアフォガード』(750円)です。この熱々で濃厚な抹茶をドロぉっとかけていきまして。チョコを溶かしていきます。とろとろのチョコの甘さと抹茶の味がしっかりマッチしてるのでぜんぜんこちらも苦味を感じません。上のホワイトチョコをいただきましょうか。中には「栗の渋皮煮」とバニラアイスが抹茶に身を包んでました。ここであえて抹茶のアイスではなくバニラを入れてるあたり流石だなぁ。抹茶好きでも流石に追い抹茶は好みが分かれそうですもんね。これは絶対流行るなぁ。今週からこのスイーツが始まったようなのでぜひチェックしてみて欲しいです。今週末はぜひ星野村へ行ってみてくださいね。この季節と気温、紅葉のピークもちょうど良い感じ。デートでも家族でもここならきっと満足できる時間を過ごせるでしょうね。