はじまり1961年、群馬県の旧粕川村で後閑養鶏園ははじまりました。野菜と米、卵の生産をはじめました。以降、「いのちを守る農業こそ私の使命」との想いで、現在まで、安心で安全な農業を行っています。養鶏と野菜づくり私たちの平飼いの鶏舎や露地栽培の無農薬の畑は、手間がかかって、一見すると非効率的かもしれない。規模を拡大すれば、生産性も上がるだろう。赤城山南麓の、夏の酷暑と冬の空っ風という自然に日々向き合う中、自分たちが納得する「安心な卵と野菜」をお届けするためには、今のやり方が一番だと考えています。お菓子づくりお母さんの作るお菓子はなぜ美味しいのだろうと思う。世の中にはたくさんの美味しいお菓子があるけれど、ほっとするお菓子、また食べたくなるのは、いつもお母さんの作るお菓子だった。そのお菓子に込められた子どもへの愛情、それが私たちのお菓子づくりの原点です。季節によって、使う材料や配合を工夫し、派手さはないけど、ほっとするやさしい味わいのお菓子をお届けしています。きょうだいで繋ぐ先代の想い長男は野菜、長女は加工品、次男は養鶏と、それぞれが得意な部分を担当。素朴でからだにやさしいものづくりは、先代から変わりません。素朴だけど、また食べたくなるような美味しさを、追求し続けています。農業や食のことをもっとたくさんの人に知って欲しいとの思いから、仲間と共にNPO法人まえばし農学舎を設立し、活動しています。