レシピ少し空が明るくなってきた?気のせいだね(-_-)強い降りではないが、細かな雨が降り続いている。厄介なもので、傘を差していてもシトシト雨は意外と服を濡らす。こんな日に外出し、用事を済ませて帰宅してみると、服がしっとりと湿っている。「ペヤングそばめし」一袋は420gである。二人分といったところだろうか。これを一人で一度に食べ切るには少々量が多すぎる。冷凍食品なので食べる分だけ取り出して、残りはキュッと口を閉じて冷凍庫に戻せば問題ないのだが・・・実はこれが問題なのだ。封を切った冷凍食品は直ぐに食べるのなら、少しぐらいいい加減な閉じ方をしても全く問題はない。意外と直ぐには食べないことが多い。なると、例え冷凍食品でも味が落ちる。ひと手間かけて冷凍保存バックに移し替えるなどして冷凍庫に戻すなら良いが、ズボラ人間の私は、この手間をつい惜しむこと度々。封を切ったらとっと食べ切ることに限る!こんな時に助かるのが、アレンジレシピである。そこで、今回はペヤングそばめしを使ったドリアを作ってみよう。材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。使われる食材の種類、大きさ等により変化します。調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。約2分加熱)したペヤングそばめしを耐熱容器に入れる。中央部を窪ませて、ホワイトソースを乗せる。その窪みに卵を乗せる。シュレッドチーズとパルメザンチーズをかける。オリーブオイルを回しかけ、予熱したオーブントースターで表面に焼き色を付ける。仕上げにパセリなど(この日はパセリが無かったので、青のりを使用)を上に散らして完成。MEMOほ~ら、コレは旨い!!食べる前からわかっていた!(^^)!ペヤングそばめしにしっかりと味がついているので、余計な調味は不要。チーズやホワイトソースが濃厚な旨みやコクを演出してくれます。4.67ソース焼きそばにご飯・具材を混ぜ、天かす・魚粉を加え仕上げました。レシピ「夏が来たね~♪」「そうそう、暑くなったね~」って、オイ!そんな、ひとりボケツッコミでこの異常な暑さはごまかせない(^^;まだ6月にもなっていないというのに、ここ数日間続く30°Cを越える暑さ。真夏の様相を呈している。湿度が低いから良いようなものの、急な気温の上昇はさすがに体に堪える。夜は寝苦しく、頭がすっきりとしない。なんとなく寝不足気味だ。天気予報によると、この暑さはいったん収まるものの、6月も平年より気温が高めと言っている。今年も猛烈な暑さがやってきそうだ(>_<)さて、ガラリと話は変わるが、ご存知だろうか?2019年3月に地域限定で売り出された、マルハニチロとペヤングソースやきそばのまるか食品が共同開発した「ペヤングそばめし」!「神戸名物そばめし」も2019年秋で発売20周年!神戸名物のそばめしの冷凍食品が発売された当時、テレビや雑誌等で紹介されて大ブーム。以来、そばめしの名は全国区。満を持して、新たに「ペヤングそばめし」を発売だ!濃厚な味わいが特徴のどろ®ソースと、「ペヤングソースやきそば」の飽きのこない、まろやかな味のペヤングソースを融合させたそばめし。神戸名物そばめしを、ペヤングソースやきそば風にアレンジしました。ソース味の焼めしと短く切ったソース焼そばが混ざった独特の食感が楽しいごはんです。あの「ペヤングソースやきそば」の味に仕立てており、やみつきになるそばめしです。–その食べ方はいたって簡単。レンジで温めるか、フライパンでサッと調理するだけ。耐熱皿に冷凍のペヤングそばめしを移し、フワッとラップをかける。約3分30秒加熱調理する。そばめしを皿に盛り、野菜、目玉焼きを添える。上から青のりをふりかけて完成。MEMOさすが、まさにペヤングソース焼きそば味!ペヤングソース焼きそばファンには是非とも食べて欲しい味だ。ご飯が入ることで焼きそばだけでは味わうことのできないモチッとした食感。美味しいソースで飽きさせない。病みつきになる味に仕上がっている。これからの時期、できるだけ火を使わない料理は大変重宝する。これは、常備食として冷凍庫に収まりそうな予感がする。4.67ソース焼きそばにご飯・具材を混ぜ、天かす・魚粉を加え仕上げました。冷凍食品を上手に使って忙しい朝にパパッと美味しいホットサンド!新年度が始まり、なんだか気忙しい日々が続いている。春の陽気を味わいたいところだが、なんだかこの春はザワザワしていて落ち着かない。今年はバタバタしているのは人だけでは無いようである。桜もパッと咲いて、パッと散ってしまった。青葉が目立ちはじめている。気が急っていると、なんともないことまでにつまづく。朝はいつも以上にリズムが乱れている。こんな時は深呼吸をして少しでも心にゆとりを持ちたいものだ。そんな朝の食事は、作り置きや冷凍食品を上手に使って乗り切りたい。そこで、今日は冷凍食品を使ったホットサンドを紹介するよ。材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。使われる食材の種類、大きさ等により変化します。調味料や一部の食材に関しましては省略していますのでので、数値は目安としてください。食パンにマヨネーズとわさびを塗り、スライスチーズ(半分)を乗せる。スライスしたタマネギを乗せる。粗めに潰したアボカドを乗せ、しょう油を少し垂らす。電子レンジで加熱したエビカツを乗せる。そこへ、目玉焼きを乗せる。残りのスライスチーズを乗せて、マヨネーズとわさびを塗ったもう一枚のパンで挟む。それをホットサンドメーカー(グリルホットサンドメッシュ)に乗せて、上のパンを押さえるようにしてギュッと挟む。予熱したオーブントースターに入れ、5分程度焼く。(魚焼きグリルで焼いても良い)焼き上がったらパンを取り出す。手で持てる程度まで冷ましたら、食べやすい大きさに切る。ヨーグルトやサラダ、ジュースを添えて完成。】で観る⇒MEMOウン!旨い!!チンするだけで美味しい冷凍食品はとても重宝する。忙しい朝にはコレを使わない手は無いね。冷凍食品はとても種類が豊富。こんなものまであるのか!と驚かされる。アイデア次第で面白いホットサンドができそうです。した日が続きそうだが、これで何とか乗り切れそうだ。