【京都ラーメン】激戦区きっての人気店!濃厚な旨味がハマる美味しさ「びし屋」ラーメンストリートとも呼ばれる左京区の一乗寺エリア。一乗寺きっての人気「びし屋」の豚骨醤油ラーメンをご紹介します。左京区一乗寺、ラーメンストリートとも呼ばれる人気ラーメン店がひしめき合う激戦区です。交差点角にたたずむ、エリアきっての人気ラーメン店「びし屋」、濃厚な豚骨醤油ラーメンとつけ麺が人気のお店です。行列ができることも多いのですが、今回は閉店間際だったので待ち時間なく入店できました。入店したら、まずは食券を購入してください。豚骨醤油とつけ麺が名物で、まぜそばや限定メニューも用意されています。サイドメニューには、評判の唐揚げもあります。厨房を囲むようなU時のカウンター席がメインで、テーブル席も1卓あり、ダイニングバーのような落ち着いた空間です。ハマる美味しさの豚骨醤油ラーメンつけ麺、まぜそばにも惹かれましたが、定番の豚骨醤油ラーメンに味付玉子トッピングをお願いしました。丁寧に盛り付けられた整ったビジュアルです。大判のチャーシュー、海苔、白ねぎ、ほうれん草、キクラゲといった具材が並びます。家系と豚骨ラーメンのいい所取りのよう。豚の旨味が濃厚でガツンときますが、雑味がなくクリーミーでまろやかな味わいです。油脂分少な目でとろっと旨味が凝縮されたスープ、美味しい。自家製の平打ち中太麺の美味しさも光ります。した弾力で歯ざわりのいい麺で、濃度のあるスープに負けない存在感です。濃厚なスープと絡みあい、箸がすすみます。大判のチャーシューは、赤身メイン。柔らく脂に頼らない美味しさのチャーシューです。スープと旨味も加わり、より美味しくなります。チャーシューメンもおすすめです。味付玉子の半熟具合もバッチリ。お店イチオシの食べ方でもあるんですが、途中でおろしニンニクをいれて風味豊かに、スープにパンチが増して、また違った美味しさに。食後に予定がなければ、ニンニクをいれてください。キクラゲや海苔、ほうれん草といった具材も食感、風味のいいアクセントになっていて、完成度の高いラーメンです。一乗寺エリアで、美味しい豚骨醤油ラーメンが食べたいときは、ぜひ「びしや」へ。【保存版】京都ラーメンの入門編!オススメ老舗系ラーメン「厳選10軒」おおきに~豆はなどす☆今回はラーメン店数多ある京都。その中でも登龍門的老舗系ラーメン店を集めました。伝統の豚骨醤油ラーメンから九条ネギ入れ放題店まで。横浜発祥の「家系ラーメン」。京都でも人気上昇中、もちろん京都にも美味しい家系ラーメンありますよ。厳選してお届けいたします。北大路通りの烏丸から松ヶ崎通りまでの直線道路は多くのラーメン屋が軒を並べ、一乗寺の「ラーメン街道」に勝るとも劣らぬラーメン激戦区です。そんな激戦区で、特に学生さんに大人気の「あんびしゃす花」に行ってきましたので、その様子をご報告いたします。あらじん」、人気メニューの濃厚味噌豚骨ラーメンをご紹介します。伏見剛力」スイカ小太郎。」をコンセプトにメジャーからマニアックなスポットまで京都情報を網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべて詰まった京都情報サイト・おでかけメディアです。