丹念に育てたうなぎの中から、試食検査を行い厳選したうなぎを扱います。腹開きのうなぎに鉄串を打ち、直火で焼く関西流の地焼きは、炭火と熱を伝える鉄串によって外と中からじっくり焼き上げます。鉄串を動かし、うなぎを揉む「こなし」と呼ばれる技でその身をふっくらとさせ、さらに炙り出された脂は、自らの身をじわじわと焼き上げ表面はまるで揚げたかのようにパリッと仕上げます。素材を厳選して作り上げた甘すぎずさっぱりとしたタレは、うなぎ本来の味を引き立たせ味わいを深めております。※プラス150円でご飯を大盛りにできます。吸物・お祈香・薬味セット・お茶漬けセット付き3,150円ミニうな重(錦糸卵入り)お子様(未就学児)連れのお客様には子育て応援サービスを実施しております。従業員へ、子育て応援カード(宮崎県子育て応援カードのみ利用可能です)のご指示をお願いいたします。※タレの中にハチミツを使用しています。蒲焼(5切)又は白焼(5切)白焼は、わさび又は、しょうが付き2,700円うなぎ肝串焼(1本)1本ずつ炭火でじっくり焼き上げました。※プラス150円でご飯を大盛りにできます。鰻楽をご愛顧いただき誠に有難うございます。4月2日(火)より、平日の夜も営業を行うことになり、営業時間を下記の通り変更させて頂きます。:0985-65-6600※「お持帰りお弁当や蒲焼」の引渡しは、営業時間にお願い致しております。※当日の仕込みが無くなり次第、営業を終了させて頂きます。