岐阜県の南西に位置する、標高925mの池田山。春には筍、ワラビ、ゼンマイなどの山菜があふれます。そんな自然豊かな中で、のびのび育った天然の鹿やイノシシは健康そのもの。美味しく、健康的で、安心安全な森のごちそう「ぎふジビエ」をお届けします。低脂質、高たんぱく、鉄分やミネラルも多くヘルシーで栄養価が高いと言われています。美容や健康が気になる方からの人気が高まっています。長く火を入れすぎないことが、お肉を固くしないコツです。味わい深い赤身肉の旨味をしっかり感じていただけます。焼肉、しゃぶしゃぶ等。塩コショウだけでもしっかりと鹿肉独特の豊かな風味を楽しんでいただけます。しゃぶしゃぶの場合は、ネギや春菊等の香草との相性抜群です。ポン酢でもゴマだれでもおいしく召し上がっていただけます。部位によって噛み応えや味わいが異なります。食べ比べをして、お気に入りの部位を見つけてください!※画像はイメージです。※生食用ではありません。※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。お問い合わせランキングご利用の方、その他お問い合わせ本サイトはAmazon.co.jpアソシエイトに参加しています。寄附金額は公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。