(しょうゆ・みそ造り)おもてなし規格認証2017(クリックすると登録証が開きます。湯浅醤油の新古です大阪扇町のキッズプラザに醤油の講演に来ています。60分の授業で子供達に醤油の事を伝えるという課題をいただき、やっぱり体験してもらうのが一番だと思いしょうゆ搾りに挑戦していただきました。しょうゆのもろみを袋に入れていただき。搾り器に掛けます、全員で搾り器をしぼってしょうゆを絞り出し。ビンつめも自分たちでしてもらいました。