鶏胸肉は大きめの1口サイズに削ぎ切りにしておく。ナイロン袋に切った鶏胸肉と●の調味料を入れてよく揉み込む。揉み込んだ鶏胸肉の袋に片栗粉を入れてまんべんなく振り混ぜる。熱したフライパンに油をひき、鶏肉を入れて両面しっかり焼き色が着くまで揚げ焼きにする。白菜は食べやすい大きさに切り、鍋に焼き色をつけた鶏肉と白菜を入れて水に中華だし、洋風だしを溶いて入れ約5分蓋をして蒸し煮にする。約5分たったら☆の調味料を入れて混ぜ合わせて少し煮て完成。ビニール袋を使うと手が汚れなくて手軽で便利です。白菜が結構かさが出るんで、フライパンより鍋に入れて煮込んだ方がおすすめです。白菜の量によって味が薄まったりするので、薄かったらお好みで減塩しおを入れてください。した仕上がりであたたまりますよ。鶏胸肉も柔らかく仕上がります。