抜栓しました(*^-^*)オリというか木屑みたいなものが結構沈んでいて、6年なのに色もバッチリ濃い。急速熟成のえぐみは感じない・・・。余韻はビターだが、キャラメル、バタースコッチ、アプリコットの甘さも。組み直された樽は、PXシェリー3rdフィルあたりをチョットオーバー気味にチャーしたのかな・・・。良いモルトウイスキーです。ラベルの恐竜はサルタサウルスで、白亜紀後期の南米に生息していた草食恐竜の一種。背中には豆粒ほどの骨質の粒が皮膚を固め、所々にこぶし大ほどの骨板で装甲し、身を守ったといわれています。色は見事なマホガニー、オーキーで暖かいスモーク、ヨード、ベーコン、モルトの甘み、奥にほんのりレモンピールで、ボディは肉厚なスモークにしっかりとしたヨード、ジューシーなベーコン、沢庵と酸味、ホットでシャープなスモークから、ビターが強く長く続きます。ヤングアイラにシェリーのニュアンスがハモリ、とてもジューシーなスモーキーフレーバーに仕上がっています。香りは暖かいスモーク、ヨード、どっしりとしたモルティな甘み、スモークベーコン、僅かにレモンピール。味は肉厚なスモークにしっかりとしたヨード、甘味あるモルト、ジューシーなベーコン、奥に沢庵と少しの酸味。フィニッシュはホットでシャープなスモークから徐々にビターで長く続く。13年ウィリアムソンといえば、ベッシー・ウィリアムソンですね。(18)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。