添加物を一切使用していません。目指したのは「素朴な高級感」。47%の生クリーム、オーストラリアはシャークベイの天然塩で輪郭を出しました。製造中にはコーヒー豆の香りを連想させる瞬間もあります。(純白のレア)原材料のうち7つが北海道産です。クリームチーズは北海道産のものを2種類ブレンドし、なめらかに。そこに奄美のきび糖で深みを加えました。クッキー生地は、十勝の全粒粉中力粉と北海道のバター、シャークベイの天然塩で、サクサクの食感とほどよい塩味に仕上げました。※ひとつひとつ手作りのため、仕上がりに多少のブレがございます。※ベイクドに関しましては、表面を強く焦がしているため、苦味に敏感な方はご購入をお控えください。–––––お召し上がりの直前に冷蔵庫でゆっくりと解凍してお召し上がりください。お届け日より1ヶ月以上(冷凍保存)。オリジナルメッセージカードは無料のオプションです。ご希望のメッセージをお選びください。(掲載写真は光により文字の色が異なって見えますが、全て同じゴールドの箔押しです。白玄堂さまとのオリジナルコラボ商品で「チーズケーキに合う和紅茶(米麹和紅茶)」です。有機紅茶、九州産の米糀を使用。「さえみどり×ゆたかみどり×やぶきた」の3種ブレンドです。熱湯につけていても苦味がでず、自然の甘味をほのかに感じられる米麹和紅茶です。柔らかく、舌触りのまろやかさも感じていただけます。※紅茶6個を入れた箱は色や形が不定期で変わります。