当ページのリンクには広告が含まれています。黒い石碑の食いしん坊担当です。ロングセラー弁当「石狩鮨」をご紹介します。駅弁として扱われることもあるので,言わば駅弁と空弁のハイブリッド弁当ですね。北海道のお弁当としてスーパーやデパートの駅弁空弁大会でもよく見かけるため,ご存じの方も多いかと思います。いざ,実食!フタを開けるとこんな感じになっています。木製の容器を模した紙の箱に「さけ」と「かに」のお寿司が詰められています。お箸の裏に隠れて見えませんが,パックに入ったお醤油が付属されています。フィルムをめくったところ。「さけ」と「かに」が紅白にならんだいかにも北海道というお弁当。テンションが上がってきました。箸休めとなる漬物やガリはなく非常にシンプルな印象。素材にこだわった,直球勝負といったところでしょうか。鮭は養殖さらたものではなく.北海道産の天然物!こちらは,ズワイガニのほぐし身で覆われた押し寿司。殻むきが面倒なのでエビやカニが出ても手を付けない筆者ですが,これなら美味しくいただけます。はじめに鮭の押し寿司から。鮭はしつこさはなく,コクとうま味がしっかりと感じます。酢飯は思っていたよりも固めで,お酢もしっかりと利いています。鮭にも塩味があるので,付属の醤油は味を確認してから使用しましょう。ちなみに,お米も北海道産を使用しているそうですよ。続きまして,ズワイガニの押し寿司。なんと,ひとくち食べた瞬間「これがカニか」と思わずうなづきたくなるような,香りと旨味とそして甘さが広がるんですよ。感激です!やっぱり,カニカマのような人工的な風味とは一線を画しますね。ロングセラー弁当「石狩鮨」をご紹介しました。鮭のカニも,ちょっと強めに味付けされた酢飯との相性は抜群。)メリットしっかり味付けされた酢飯は,鮭やカニとの相性が抜群。黒い石碑(食いしん坊担当)黒い石碑の「食いしん坊」を担当。美味しい物好きな単なる食いしん坊。甘いものが大好き♡食事を抜くと機嫌が悪くなります。