と日本酒の仕込みを体験するイベントを実施しました。加賀の井酒造は2016年12月に発生した糸魚川大規模火災により酒蔵が全焼する被害に見舞われましたが、2018年春に酒蔵を新設し酒造りをスタートしています。この度、仕込みに使用した酒米は昭和初期に絶滅した、幻の酒米「白藤」を使用しました(白藤プロジェクトにより栽培が復活しています)。高島宏平が、日本車いすラグビー連盟の理事長に就任し、食材の提供などの支援以外に、連盟の組織づくりにも関わることで継続的な支援を続けてまいりました。当社には社員によるパラスポーツを支援するプロジェクトチームが発足しており、車いすラグビーの競技を盛り上げる活動を推進しています。加賀の井酒造の当地創業は慶安3年・1650年。参勤交代の際に使用する糸魚川本陣が置かれ、加賀藩を始めとする加州三藩の藩主、家老に献上、愛飲されていたと言われています。酒銘である『加賀の井』は、加賀前田家3代目の前田利常公より命名され、以降今日まで大切に受け継いで参りました。国石であるヒスイの原産地である「糸魚川」の地質特性を活かし、淡麗ながらも旨口という酒を醸しています。2016年12月に発生した「糸魚川大火」にて受け継いできた酒蔵が全焼し、2018年春より稼動の新蔵にて未来を作るべく新たな挑戦を行っています。https://kaganoi.co.jp/オイシックス・ラ・大地株式会社についてオイシックス・ラ・大地株式会社は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。Carrot」も含め、食のサブスクリプションサービスを広げています。当社は、「サステナブルリテール」(持続可能型小売業)としてSDGsに取り組み、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。