食事をつくりました!管理栄養科2017/11/20皆さん、こんにちは(*^-^*)管理栄養科2年広報委員です。今日は、先日の応用栄養学実習の様子を紹介します。スポーツ期など、それぞれのライフステージにあった献立作成を行います。気が付いた点や良かった点を話しあってさらに、改善していきます。写真は私たちの班が作った妊娠中期の朝食です。妊娠期は、葉酸や鉄不足に注意しなければならないため、ほうれん草や小松菜、生揚げなどを取り入れました。彩にも注意して献立を作成しました。適正な塩分量を知ることができました。副菜などで補えない場合は味噌汁の具で調整ができると思いました。次回は、乳幼児期の献立を作成します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。