約1.1g】カレー風味で食欲そそる夏におすすめレシピです。作り方1トマト、アボカドは1cm角に切っておき、フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ中火で熱して、みじん切りした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。2ひき肉を入れて色が変わるまでほぐしながら炒めて、そこへカレー粉を入れて炒め合わせてなじませる。3★の材料をまぜ合わせて、フライパンへ入れて汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。4別のフライパンで目玉焼きを2つ焼いておく。5皿にご飯もり、その上にレタスをしいて、その他の具材をトッピングして、目玉焼きをのせて、粉チーズ、コショウをふりかけて、お好みでレモンを添えて完成。カレー粉は炒めると香りがひきたつので、よく炒めてね。お好みでひき肉の量を増やして、そぼろ感を増やしてもおいしいよ。コーン、カボチャなどお好みの夏野菜入れてもおすすめです。