食楽webコンテンツへスキップサイト内検索:検索InstagramFacebookHOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。「さばのオイル漬けガーリック」が万能すぎるツイート食楽web「小田原」といえばアジが有名ですが、地物の美味しいサバが揚がることでも知られています。サバはDHAやEPAなど、健康維持に欠かせないオメガ3脂肪酸の含有量が青魚のなかでもトップクラス。なかには小さくて流通しにくいサバもあるそうで、活用されないとしたらもったいないですよね。購入できると知って、日頃肉食に偏りがちな筆者、早速買ってみました。サバを高温で蒸して骨ごと食べられるようにしてあるのが特色で、青魚特有のくさみを抑えつつ、旨味を引き出し、幅広い年齢層が楽しめるように仕上げてあるのだとか。サバのほかにもニンニク、フライドガーリック、ラー油、コチュジャン、豆板醤、鰹と昆布の合わせだしなどがブレンドされています。ふたを開けてみると、意外にも甘くやさしい香り。味見すると、舌先にほんのりスパイシーな余韻。にんにくの風味が食欲をそそり、青魚が苦手な人もこれなら食べやすそうです。サバ缶などとは違って調味済みなので、すぐに使えてアレンジが簡単なのもいいですね。おすすめの活用法をご紹介します。高知産ゆず~酒とつまみ調理レシピプロが教える生クリームいらずの「王道カルボナーラ」の永久保存版レシピ【基本の料理】タグパスタレシピ東京ソロごはん。コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。・癒しが詰まった一泊旅の楽しみ方コラム・食レポランキング秋シーズンを満喫!東京&近郊のオススメ「紅葉鑑賞スポット&イベント」4選ニュースラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。和(わ)』コラム・食レポしっとり濃厚なのにヘルシー!『VENUTS』(用賀)の美味しすぎるノンフライドーナツ酒場・レストランラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。Wheelsで味わう絶品ミートパイコラム・食レポ【フルーツ王国・山梨】サスティナブルな挑戦から生まれた注目品種“サンシャインレッド”の絶品パフェを味わうコラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。和(わ)』コラム・食レポレシピ(自動更新)【ミートソースの美味レシピ3選】肉じゃが、おにぎり...普段のごはんがもっと絶品になる!調理レシピ一番のごちそうは“塩むすび”。(45)HOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。