ファーム世界のりんご2006年10月20日(金)、東京大田市場で、東一食育ミニイベントが開かれました。そのときに果樹試験場が展示した、世界のりんご20点です。主人公みたいな名前のもも。思ってみると、どこか凛々しい姿です。青森に住んでいる江渡茂彦さんが送ってくださいました。「暁桃太郎」くん、ネットで検索してもあまり登場しないなぁ。思ったら、江渡さんから、(株)イシドウという山形県天童市にある苗木屋さんのカタログのファクスが届きました。来歴:本種は当社において天津×あかつきの交配により選抜育成した品種である果実:果重は果重は350g位、果形は先端尖がり、豊満な形の桃太郎桃である。果皮は全面濃紅に着色する。果肉は紅色で肉質はやや硬く、やや繊維多いが天津より肉質良く粉質化しない。甘味やや多く酸味少なく、果汁やや多く食味は良い。裂果はほとんど無く日持性は良好である。樹性:樹性は強く、樹姿は中間~開張性、花粉を有し豊産性である。収穫期:山形で8月中~下旬この暁桃太郎を作ったのは、沼畑俊吉さん。「なんぶふるさと物産館」のラベルが貼ってありました。果重は300g強から大きいのは400g強まで。ほどよい甘さで、食べるとややねばりのあるような食感が印象的です。江渡さんは「暁桃太郎」の苗木を知り合いのところで育ててもらっているそうです。「桃栗三年」といいますから、ちょっと待たないと食べられませんね。(2021.01.28)パプリカペースト「アイバル」(2020.08.05)ティラミスチョコレート(2020.07.21)「食」カテゴリの記事はじめまして牧野野菜です。1407(2014.07.01)コメントこの記事へのコメントは終了しました。30最近の記事はじめまして牧野野菜です。