AMケーキのスポンジ作り難しいとあきらめてる人、案外多いですね。一度失敗したぐらいであきらめないでほしいなー。私は、中学生の頃から、お菓子の本を見て、スポンジを焼いてました。その頃、ハンドミキサーがなく、泡だて器でひっしでした。焼く時間も30分から45分ほど、なれれば、1時間でできちゃうよ。焼きたての香り、最高、ふわふわしっとりのコツも教えちゃいます。出張お助けケーキ教室もはじめました。AM私はあの、銅メダルをとったやり投げ選手村上さんと、同じ瀬戸内海の島出身なのです。島の、役場には、オリンピック出場おめでとうの垂れ幕がかかっていたので、どんな人か、気になっていました。今頃は島で有名人でしょう。今年も、お墓参りに、里帰りしました。時間がゆっくり流れていました。早朝から息子が、魚釣りに連れてってもらいました。空気もおいしかったです。いとこのやまちゃんが、ギザミを釣りました。犬のアローとも、久しぶりに散歩をしました。昼御飯に、みんなが釣ってくれたギザミを塩焼きで食べました。(0)夏休み飴細工教室。AMまずは、飴細工の説明と、見本をつくりました。みんなに見てもらってます。作るのが決まった子から、順番に教えながら、一緒に作っていきます。通常よりやわらかめの、練りやすい飴を用意しました。それでも、ちょっと熱いので、練るのも大変、早くしないと固まっちゃうー。一つは、自由に自分で作ってもらいました。粉を手のひらにつけて、食紅を溶いたので、色をつけました。工作ばさみで、切ったり伸ばしたりして、食紅で、目や口を書きました。完成したら扇風機で冷まして固めます。みんな、素敵なあめ細工ができました。一人2、3個作れたよ。最後に、私が作ったあめ細工をみんなにプレゼント。人気のあるのは、じゃんけんで決めました。あっというまの2時間でした。夏休みの思い出になってくれるといいな。恭のblog楽しんでいただけましたか?気軽にコメントしていってくださいね。