食べてみると、やっぱり濃い目に肉の味がする。した、粒子の粗い食感。塩気っぽい味を若干感じるけど、塩なのかどうか?塩は入っているようですが、ミネラルの味なのかなあ?塩の味なのかなあ?判別不能。噛むとザクっと崩れる感じ。後味に、むわっとした、ラム肉の香りを感じる。ラストに、じゅわっと脂の味がある。世話人的には、ちょっと味が濃い気もするけど食べておいしい。消化酵素については、書きたいことがあるのですがチョト準備不足なので、またいつかそのうちに書くつもりです。一粒も減らないので、1週間あけてまた1週間置いてみたのですが・・・監督もとらちゃんも、食べないみたい。ちびこの部屋ブログランキングに参加しています。猫えさを食べ続けるちび監督と世話人を応援してね。すごいいっぱいいただきましたのでゆったり試食できました。/kg原材料に有機乾燥魚(DEBIO認定)、とありますがDEBIOって、ノルウェー食品管理局(Mattilsynet)から業務を委任された団体らしい。輸入元サイトに>ヨーロッパの中でも最も厳しい基準を持つノルウェーの漁場で取れた新鮮な魚ってありますが、えっとですね・・・EUには有機養殖魚の基準が無いのです。有機生産物=管理基準(使用農薬・薬品等)に合格した業者による生産物であり、主に農作物や畜産物に適用されますがいくら清浄な環境(っつーのがどんなのかは、世話人にはワカリマセンが)で生育した天然魚だったとしても、その成育歴が不明なことには、認証は出せず有機生産物としての出荷はできません。成育歴の証明であります。いうのは、それを管理でき、生産システムがDEBIOによって認証された企業によって生産された「有機」乾燥魚である、ということです。天然魚使用のイメージを持つ方が多いかもしれない気がしたのですが、そうではなく、養殖魚を使っているのだろうと思います。DEBIOのサイト、見たんですがスカンジナビア語??ワカラン^o^;欧州委員会で、EUでの有機養殖魚の基準を設定することについて議題には上ってる様子なんですが、まだできてません。(2008年現在)日本には、まだ有機養殖魚の基準はありませんが身近な国だと、タイにはえびの有機養殖の基準があるようです。養殖によって育てられたものだけです。寄生虫がつきやすく、本来は刺身で食べないもので日本では一旦凍らせてから食べていたわけですが、(ルイベ)ノルウェー産サーモンが輸入されるようになってから、サーモンの、凍ってないお刺身が簡単に食べられるようになりました。ノルウェーの水産養殖物の輸出は全世界の魚類輸出の30%にも及ぶそうです。サーモンだけの世界シェアは50%近く、ものすごいことです。ノルウェーは日本と並んで古くからクジラ漁が盛んな国、というのも個人的に興味深いところではあります^^って、話がでっかくそれましたが^o^;このカリカリ。いう系(ってどんなんだ^o^;)にしてはけっこうにおいは強めかな?ラムが入っているせいかなあ、けっこうむわっと肉っぽいにおいします。うしろにニシンのようなシシャモのようなにおい〜。かじるとザクっとしてて、食感は粗い。脂肪感も少し、これはけっこうおいしいかも。監督にカリカリ祭りの開催を告げましたが・・・たべナイ。一粒も減ることは無く。口をつけることはありませんでした。とらちゃんは、食べてくれるときもありました。ちびこの部屋ブログランキングに参加しています。猫えさを食べ続けるちび監督と世話人を応援してね。