切り干し大根を洗い、30分程水につけてもどす。もどし汁は後で使うのでカップ1程とって置く。もどした切り干し大根をフライパンで炒める(中火)。火が通ってきたらもどし汁を大さじ5〜8程入れて弱火で炒める。水分がなくなったら火を止め、器に盛り付ける。竹輪の輪切にして混ぜる。★の材料を混ぜ合わせ、切り干し大根を和えて完成。【クール便】じーまーみ豆腐120g×12PTweetちょこっとアドバイスコクを出したい時は、豆腐ようソースを多めにしてもOK。UrizunBussan。