2021/10/23四季折々の食材を使用したこだわりのイタリアンとワインが楽しめるお店。様々なイタリアンレストランで15年以上も修行されたシェフがオープンしたこちらのお店。日本の四季を感じる季節の旬な食材を楽しむ事ができます。ランチは約1週間、ディナーは1ヶ月という期間でメニューが変わり、その時期旬なものを使用した美味しいイタリアンを楽しむ事ができ、来店ごとに違うメニューを味わえるので、今週は、今月は、どんなメニューかなと楽しみにもなります。イタリアンといえばパスタこちらのカルボナーラは絶品です。カルボナーラ好きは多いのではないでしょうか。濃厚なクリームソースに自家製のフェットチーネパスタが絡みとても濃厚クリーミーで美味しいです。お肉料理は神奈川県産の山ゆり牛サーロインのビステッカが人気。脂はサラッとしていてお肉の味はしっかりしています。お肉本来の持つ旨味を最大限に活かした調理法でまさに至極の一皿です。こちらは赤ワインがぴったりです。お店で楽しめるワインはイタリア産のものを中心に赤・白・スパークリング常時100種類以上もの品揃えをされているそうです。お料理に合わせて、好みにあったワインが見つかる事間違いなし。お料理との相性、ペアリングのおすすめが知りたい方はスタッフの方が丁寧に教えてくれます。好みの味わいを見つけるヒントや新しい発見につながるのでワイン好きさんはもちろんワイン初心者の方もぜひ絶品お料理とこだわりのワインを試してみてください。