marche"黄金スタジオ[キッチン]はスタジオ中央のキッチンをシェアカフェとしてオープンし、日替りで自分のお店を持ちたいオーナーにスペースを貸し出しています。10月は毎週水曜日にパンとコーヒーをテーマとして、各オーナーによるカフェ・マルシェ・教室などを開催します。1週目は黄金町のマルシェでもお馴染みの、小波食堂さんのコーヒーと和菓子のカフェ。2、3週目は、パンとコーヒーのミニマルシェ。アフリカ布の雑貨販売や、オーダーメイド会も。4週目はパーネディトゥッティさんのパン教室です。https://www.instagram.com/pantocoffeemarche/▼以下、オーナーからの営業情報<10月6日(水)小波食堂>小波食堂のハンドドリップコーヒーと和菓子、焼き菓子をご用意します。営業時間:12時頃から17時まで小波食堂について珈琲やチャイを淹れたり家庭料理やお菓子を作ったり、いろいろなお店の助っ人をしたりしている拠点のない遊牧喫茶食堂。▶︎インスタグラムはこちら*店内は一度に最大3組まで(1組2名様)とさせていただきます。美味しいパンとコーヒーの時間を。COFFEEオーガニック・フェアトレードコーヒートラック。1杯のコーヒーにできること。なく、キッチンを使ってカフェスタイルで、参加いただきます!秋のオススメは、ヘーゼルナッツラテとチャイ。ヘーゼルナッツの甘さとエスプレッソのコク、ベストバランスのラテは秋にピッタリ。コーヒー好きな方にはエスプレッソ追加のカスタムがおすすめです。米粉パンとスイーツを焼き上げています。グルテンフリー、白砂糖を使わないヴィーガン(シフォンケーキ除く)のパンとスイーツはいかがでしょうか。旬の野菜やフルーツを使用したパン、ケーキもご用意します。予定)アデリースタジオ横須賀市追浜にあるアデリースタジオ。自家製レーズン酵母やとかち野酵母を使った全粒粉配合のパンや焼き菓子、米粉を使ったグルテンフリーのパン、焼き菓子などをご用意します。工房ではパン教室も開催しています。予定)アフリカ布の工房OdiOdi関内さくら通りにあるアフリカ布の工房OdiOdiです。現地から仕入れてきた180種類のアフリカ布の中からお気に入りの一枚で、個性を引き立たせてくれるオリジナルバッグをオーダーメイドで仕立てています。大切なあの人を思いうかべて、いつもとひと味違うプレゼントにも。今回はお店の中でも人気な商品を厳選して出店。無邪気で摩訶不思議なアフリカ布が日常に彩りをお届けします。アフリカからやってきた布、といっても国によってデザインやプリント方法は様々です。一つ一つにストーリーや柄に意味があるので、お客様に商品をお渡しする際はどの国から来た布かをお伝えしています。オーダーメイドでは「こんなバッグが欲しい!」「頭の中に欲しいデザインはあるけれど形に出来るかな?」といったご要望を細かくヒアリングし、形にしていきます。ゆる〜りコーヒーゆっくりした時間をお楽しみください!時を味わうをコンセプトに流しでコーヒー活動を行うコーヒータロー。▶︎HPはこちら<事前予約セットについて>10月13日(水)と20日(水)の「パンとコーヒーマルシェの時間」では、パンの事前予約セットもご用意いたします。美味しいパンとコーヒーの時間を。COFFEEオーガニック・フェアトレードコーヒートラック。1杯のコーヒーにできること。なく、キッチンを使ってカフェスタイルで、参加いただきます!秋のオススメは、ヘーゼルナッツラテとチャイ。ヘーゼルナッツの甘さとエスプレッソのコク、ベストバランスのラテは秋にピッタリ。コーヒー好きな方にはエスプレッソ追加のカスタムがおすすめです。plus日々すこしずつでも前に歩を進めようと思えるよう、やさしくおいしいものでお手伝いできたら。バターな牛乳などの乳製品、たまご、白砂糖を使わず純植物性の材料を使ってパンを作っています。使う小麦は地粉=うどん粉と呼ばれる国産中力小麦または北米産organic強力粉/薄力粉。これらに、ゆうきぱんこうぼ、海塩、豆乳、アガベシロップなどを加えて長時間熟成発酵させて旨味を引き出してしあげています。オーガニックなものなど、安心できる素材を選び、おやつを手作りしています。ハレの日のおやつというよりは、仕事や家事の合間など日常で楽しむおやつ。体に負担の少ない素材と味わいで、ほっとするようなおやつを目指しています。今回は事前予約セットのみご用意。自然派おやつとお茶のセット1500円」も販売予定!アフリカ布の工房OdiOdi関内さくら通りにあるアフリカ布の工房OdiOdiです。現地から仕入れてきた180種類のアフリカ布の中からお気に入りの一枚で、個性を引き立たせてくれるオリジナルバッグをオーダーメイドで仕立てています。大切なあの人を思いうかべて、いつもとひと味違うプレゼントにも。今回はお店の中でも人気な商品を厳選して出店。無邪気で摩訶不思議なアフリカ布が日常に彩りをお届けします。アフリカからやってきた布、といっても国によってデザインやプリント方法は様々です。一つ一つにストーリーや柄に意味があるので、お客様に商品をお渡しする際はどの国から来た布かをお伝えしています。オーダーメイドでは「こんなバッグが欲しい!」「頭の中に欲しいデザインはあるけれど形に出来るかな?」といったご要望を細かくヒアリングし、形にしていきます。今回のイベントもオーダーメイド可能ですので、お気軽にお声がけください!▶︎HPはこちら<事前予約セットについて>10月13日(水)と20日(水)の「パンとコーヒーマルシェの時間」では、パンの事前予約セットもご用意いたします。ディトゥッティのパン教室>お野菜もりもりのピタパンフーガスホシノ丹沢酵母を使った2種類のパンをつくります。きび砂糖やオリーブオイルを使った優しい生地です。パンには野菜がたっぷり。青のりを折り込みます。ディトゥッティパンとコーヒーマルシェにも度々出店いただいている、天王町のパン屋さん。横浜の地場野菜を使ったパンなどが人気のお店です。天然酵母と国産小麦で低温で時間をかけて身体に優しい安心、安全なパンを焼いています。https://www.instagram.com/pantocoffeemarche/※日替わりオーナーの営業情報に関しては、上記オーナーにお問い合わせください。※施設貸出をご希望の方はこちらをご覧ください。