白ワインを鰹だしで割った鍋つゆと、白だしにスパイスとして黒胡椒を効かせた変わりダレ。お好みでつけダレにバターを合わせるとよりコク味がアップします!最後のシメにはチーズリゾットもおすすめです。豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。葉物はざく切りにし、きのこは根元を切り落として小房に分ける。根菜は短冊切りにする。鍋に(A)を入れて混ぜ、火にかけて煮立たせる。(2)の鍋を煮立たせている間に、つけだれの材料を全て混ぜ合わせておく。(2)に牛肉や(1)の具材をお好みでしゃぶしゃぶし、(3)のたれを付けて召し上がれ。料理のポイントシメには旨みのきいた鍋つゆでチーズリゾットに!残りの鍋つゆ500mlに対し、白だしゴールドを大さじ3を入れて味を調え、冷ご飯とチーズをお好みで入れて一煮立ちさせたら出来上がり。加えて味を調えた味付きだしパックです。汁物、煮物、炊き物など、色々なお料理にお使いいただけます。(希釈タイプ)国内製造の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産昆布のだしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。プレミアムラインの白だしです。香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きをかけました。商品もご用意しています。商品もご用意しています。