若菜家最後のレッスンに参加頂き、ありがとうございました。スリランカには、5つの紅茶の産地があり、それぞれに全く違う風味を楽しむことが出来ます。それらを上品なロイヤルミルクティーにしたとき、ストレートとは全く違う、想像もしなかった味になるのです!好みはありますが、どれもとても美味しかったですね。それが紅茶の不思議であり、魅力であり、楽しみではないでしょうか。忘れないで欲しいのは、スリランカでの紅茶の栽培が決して安易なものではなかった事、今でも茶葉を手摘みしている彼女たちのこと・・・。紅茶を学ぶって、その歴史や文化を学ぶことでもあり、紅茶って優雅や上品なだけではない、力強さも兼ね備えていること。それらを知った上で、1杯の紅茶を丁寧に淹れて、美味しく飲む事が出来たら、いつもの紅茶が何倍も美味しく感じられるんじゃないかなー。そんな事を伝えたいために紅茶を教えているのかもしれません。今まで若菜家に足を運んで下さったみなさん、ありがとうございました。紅茶教室はまだまだ続きます!次は新サロンでお会いしましょうね。2.テーブルも張り切って作りました。4.スリランカについても学びます。10.紅茶の為に・・・オリジナルです。11.おしゃべりもはずみます。14.スリランカの茶摘み。