`;本サイトでは、以下の環境でのご利用を推奨しています。`別の検索用語を試してみるか、ホームページに戻ってください。});サーモンのムニエルクリームソース2023/12/01はるみノート粉をはたいてカリッと焼いたサーモンマリネにゆるく仕上げたやさしい味のクリームソースをかけました。こしょうも白、つけ合わせも白で、冬の食卓です。サーモンマリネは切り身にする。白こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶして余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油を熱し、中火で1を皮目から焼きつける。軽く押さえながら、弱火にしてじっくりと焼く。してきたら返して裏面も焼いて火を通し、取り出す。クリームソースを作る。フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき、バターを熱して薄力粉を入れ、温めた牛乳を少しずつ加える。弱火で軽くとろみがつくまで煮る。顆粒コンソメ、塩、白こしょうで味を調え、火を止める。器にサーモンを盛り、クリームソースをかける。皮目からフライパンに入れてカリッと両面を焼き上げます。クリームソースはホワイトソースより牛乳が多め。生クリームを入れても。写真のようにさらっとした仕上がりです。この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。Reserved.右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。