レシピもうそろそろ梅雨も明ける頃。この時期になるとザーッと降ることが度々ある。最近は例外なく、災害級の大雨が降る。今年も九州熊本では川が氾濫し大きな被害が出ている。非常時の準備をしておかないと。先日購入したホットサンドソロに夢中である。食パン1枚でホットサンドが作れるという優れもので、今はこれを使って色々な具材をクルッとしたくてしょうがない。食パン1枚で作るホットサンド他の手持ちのホットサンドメーカーに嫉妬されそうなほど(^^;そして、今日もホットサンドソロを使ってホットサンドを作るのである。材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。使われる食材の種類、大きさ等により変化します。調味料や一部の食材に関しましては省略していますので、数値は目安としてください。下ごしらえバナナは、バター(分量外)を溶かしたフライパンで炒め、砂糖(分量外)を加えて(キャラメリゼ)焼いておく。ベーコンは半分に切り、フライパンでカリカリに焼いておく。食パンにピーナツバターを塗り、カリカリに焼いたベーコン(分量の半分)を乗せる。キャラメリゼしたバナナを乗せ、はちみつをかける残りのベーコンを乗せる。ホットサンドメーカーに挟む。両面がきつね色になるまで焼き、焼き上がったら、半分に切ってヨーグルトやジュースなどと合わせて完成。】で観る⇒MEMOエルビスサンドは間違いない!私はこれが大好きだ。「エルビスサンド」は、アメリカのロックシンガー、エルビス・プレスリーが好んで食べたおふくろの味と言われて、アメリカではメジャーな食べ物。ベーコン、ピーナッツバター、バナナをパンに挟んだサンドイッチで、さすがアメリカと言いたくなるような超ハイカロリー(^^;今日はこれでも控えめに作ったつもりだが、それでもそこそこのカロリーだ。コレを朝食に食べれば、元気いっぱいに活動できそうな気がする。避け、開封後はお早めにお召し上がり下さい。