ログインInformation「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第38弾の「ハロウィングランプリ2015」は2015年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。投票期間は終了しました。大さじ1生クリーム大さじ3メープルシロップお好きなだけ焼きのりお米は研いだあと、しっかり吸水させておきます。皮を除いて60g分のかぼちゃをレンジで柔らかくしマッシュする。お米と刻んだコンソメキューブと一緒に炊飯器へ入れ、いつもの水分量で炊く。いつものカレーのまん中に、ラップで形を整えたかぼちゃライスを乗せて、海苔で作ったお顔のパーツを乗せるだけ。坊っちゃんかぼちゃは、濡らしたクッキングペーパーで包んでからラップで包み、へたを下にしてレンジで5分。かぼちゃのへたを上にして、4分の1くらいのところでカット。中身と種を、皮を破らないようにくりぬきます。中身40gはプリンに使うのでマッシュしておく。ボールにかぼちゃと砂糖を入れてよく混ぜ、溶き卵と生クリームも加えてザルで濾してからかぼちゃの器へいれる。バットにのせて、160度に余熱したオーブンへ。バットを乗せた天板にお湯を2~3cm張り、40分くらい焼いて完成。冷やしてメープルシロップをかけて召し上がれ!坊っちゃんかぼちゃをレンチンするときにヘタ側を下にするのは、ヘタ側はオーブンに入れないので柔らかくなって欲しいのと、器になる本体が柔らかくなりすぎて割れるのを防ぐだめです。