ササニシキ100%です。このササニシキを丁寧にひいて微粉末にしました。いつもの小麦粉と片栗粉の中間の存在です。天ぷらや揚げ物の衣につかうと小麦粉にくらべ油の吸収量が少ないのでサクサクの食感が楽しめます。クッキーやパン作りにもどうぞ、クッキーはサクサクに、パンはもちもち食感になります。野菜にまぶして炒めるのも良いでしょう。小麦粉よりダマになりにくいので、調理に使いやすいです。米粉『ササコ』ぜひお試しください。アツアツでも冷めてもおいしい1品です。月~金曜日10:00~16:00(土・日・祝日お休み)営業時間外のメール・電話等に関しましては受け付けておりません、ご了承ください。