2023当ページのリンクには広告が含まれています。悩んでる人コーヒーの焙煎を始めたいんだけど、生豆ってどこで買ったら良いのかな?これから焙煎を始めてみたいという方の中には、生豆をどこで買ったらよいか迷っている方も多いのではないでしょうか?この記事では、「珈琲生豆の選び方と、個人でも買えるおすすめの仕入先」について解説していきます。私自身、複数の会社や商社さんから生豆を購入してきましたが、今では一般の方でも、インターネットを使って高品質な生豆を様々な方法で購入することが出来るようになりました。「どこから買ったら良いのか」迷ってしまうと思います。業務用で使われている商社から、誰でも買える生豆のサイトまで紹介していきます。それではいってみましょう。仕入先を選ぶには以下の4つを確認することをおすすめします。種類の豊富さ購入量さまざまな要素を考慮して、自店舗に合った仕入れ先を選びましょう。求める品質の生豆を扱っているコーヒー豆の品質は、味わいや香り、コクに大きく影響します。品質の高いコーヒー豆を仕入れるために、以下の点を比較検討出来る仕入れ先が良いしょう。実際には、焙煎して飲んでみないと分かりませんが、購入する基準のようなものがあったほうが選びやすいです。希望の価格帯コーヒー豆の価格は、産地や品種、グレードによって異なります。販売を見据えて仕入れたい場合は特に価格設定を考慮して、希望に合う価格帯の生豆を選べる仕入れ先を選びましょう。品質だけを求めると価格は高くなる傾向がありますし、価格が下がれば基本的に等級は下がり、欠点豆の混入も多くなり、味のクオリティも下がる傾向があります。いえ、正直、高いからと言って必ずしも自分の口に合うかはわかりません。予算内でいろんな生豆を試してみましょう。種類の豊富さコーヒー豆の種類は、産地や品種によって、味わいや香りが大きく異なります。さまざまな種類のコーヒー豆を仕入れることで、好みのコーヒーが見つかりやすくなります。同じ国の豆でも農園や精製違いの複数の銘柄がある方が、比較検討することでどの豆にするか選びやすくなります。一つの国でも様々な豆を試すことで、自分の好みの傾向が掴めるようになりますよ。仕入れ先によって、最小の購入量が異なります。小さな手回しの焙煎機になると、一回あたり200g程度しか焼かない方も少なくありません。いった場合、仕入先によっては5kgからしか購入出来ないと、焙煎して好みに合わなかったら多くの生豆が残ってしまいます。必要な焙煎量を考慮して、適切な最小の購入量の仕入れ先を選びましょう。個人でも買えるおすすめの生豆の仕入れ先12社コーヒー生豆の仕入れ先によってそれぞれ特徴があります。ここからは、おすすめの仕入先について12社を紹介していきます。練習用から高品質な生豆までかなり多くのラインナップを揃えた生豆販売サイトです。100g単位で生豆を購入することができるので、少量でたくさんの生豆を試してみたい方にもおすすめです。(100g〜10kg)手編み焙煎やアウベルクラフトのような少量焙煎をしている人にとってはありがたいですね。焙煎豆の購入もできるので、焙煎後の味を確かめてから気に入った生豆を購入したり、焙煎の指標にしたりすることもできます。価格は若干高めですが、専用の研磨機でチャフを除去していたり、出荷前にハンドピックを行って欠点豆を除去してくれている(5kg未満の場合)ので、綺麗な生豆が届きます。ハンドピックの手間も少ないのがありがたいです。ンゴロンゴロ」でした。少量で買ってみたいという方におすすめです。生豆ダイレクトとにかく安く生豆を購入したい方におすすめなのが、生豆ダイレクトです。種類もなかなか多く、500gから購入可能なので、生豆の価格をリーズナブルに抑えたい方におすすめです。価格を安くするために、かなり簡素化された販売サイトになっており、珈琲の情報もありません。生豆の情報に関しては「自分で調べるスタイル」です。焙煎初心者にはあまりおすすめできませんが、割り切った買い方が出来る人にはおすすめです。品質と価格のバランスが良い印象です。ある一定以上の品質の豆をそれなりの量で、しっかり焙煎したいと感じている場合は、松屋珈琲から購入してみるのがおすすめです。ハンドピックのサービスや送料無料等のサービスはありませんが、その分、他の生豆販売サイトと同じ品質のものでも、安く購入することができる印象です。カップコメントも詳しく紹介されており、比較検討しやすいと思います。1kgからの購入になりますが、コスパ良く生豆を購入したい方にピッタリです。松屋珈琲ワイルド珈琲ストアワイルド珈琲ストアでは、種類は多くないですが、品質の高いコーヒー豆を販売しています。500g単位の価格となっており若干価格は高めかなと思います。安定的に商品がラインナップされているので安心感があります。生豆だけでなく、焙煎機の販売もしており、焙煎などについて質問できるページもあるので、焙煎を始める時や焙煎に悩んでいる時は非常に参考になります。ワイルド珈琲ストアで購入した生豆であれば、焙煎について質問することもできるかもしれませんね。自家焙煎店でもあり、焙煎機の製造・販売もしていて、さらにYouTubeでもご存知の方も多い、ハマ珈琲でもコーヒーの生豆が購入できます。400gから販売していています。小さい焙煎機でも1〜2回、焙煎する量がありますね。鍋焙煎の仕方もハマ珈琲さん自身のYouTubeで解説しているので、焙煎機を持っていない人でも敷居が低く焙煎が始められます。ハマ珈琲さんの焙煎豆を味わってみて、気に入った銘柄の生豆を購入することもできますね。ハマ珈琲では業務用焙煎機をリーズナブルに販売しているので、これから焙煎機の購入を検討されている方もHPを除いてみると面白いかもしれません。坂ノ途中」のコーヒー部門になります。高品質なだけでなく、環境や生産者に配慮したコーヒーづくりに取り組んでいます。アジアの豆に強い印象でしたが、最近では世界各国のスペシャルティコーヒーを取り扱っています。品種や香味だけの情報ではなく、農園の特徴や生産者まで詳しく情報を提供してくれています。トレーサビリティも重視したい方にはおすすめです。生豆や、直輸入の豆などもあるので、他では見られないおもしろい生豆と出会えます。200g、1kg、5kg、原袋から注文できます。個人から業務用まで幅広く生豆を販売している会社です。SHOPワールドビーンズショップは、とにかく種類が豊富なのが特徴で、価格もほどほどなので使いやすいです。200gから購入できるので、これから焙煎する方にも使いやすいです。いろんな珈琲を焙煎してみたい場合に利用すると便利です。毎月のように生豆のセールもしているのでお得に購入したい方もチェックしておくと良いでしょう。SHOPユーエスフーズ石光商事(株)の100%子会社が、ユーエスフーズです。生豆原袋・小分け販売、コーヒー器具販売に特化しています。種類がかなり多いという訳ではありませんが、品質が高く、毎年買える銘柄も多いので、気に入った珈琲を安定して購入することができます。小分けでの購入は5kgからとなりますが、200gの無料サンプルがあったり、1kgの有償サンプルもあるので、生豆を選ぶのにとても便利です。ユーエスフーズでは業務用の仕入れとして利用されることがほとんどで、現在、個人の方への販売はしていません。持たずネットショップしかない状態でしたが、相談したところ会員登録することができました。これから開業を考えている実店舗を持たずまずはネットショップから始めたいこういった方は、まず一度、ユーエスフーズさんに問い合わせてみても良いかもしれません。ユーエスフーズWATARU(ワタル)日本でスペシャルティコーヒーの生豆を買うなら外せないのが「WATARU(ワタル)」です。名だたるロースターが焙煎している生豆も多い印象です。全国のスペシャルティコーヒー専門店で飲める、あんな豆やこんな豆を購入することができます。価格は安くはありませんが、この品質を考えれば個人的にはそれほど高くないと感じます。毎年、安定的に入荷するコーヒー生豆も多いので、「コレ」と決まった生豆があれば、安心して仕入れることができます。コンガ農協」なんかは特に有名ですね。個人でも購入が可能ですが、5kgからの注文となるので、開業やネットショップでの販売など、ある程度、事業性のある方におすすめです。少ない量でいろんな種類を試してみたいと思っているかたは、ちょっと使いにくいかもしれませんが、品質は間違いないと思います。WATARUMADURA(マドゥーラ)MADURA(マドゥーラ)は、大手インポーター「セラード珈琲」の生豆を小売している生豆通販サイトです。ブラジルに特化していて、独自開発製法のコーヒーなども取扱いしています。)によって運営しており、セラード珈琲の取り扱うほぼ全ての生豆を小分けで購入することができます。ブラジル好きな方は一度試してみる価値ありです。MADURA(マドゥーラ)TRANS-SEAGULL(トランスシーガル)TRANS-SEAGULL(トランスシーガル)は、エチオピアに特化した専門商社として生豆の販売をしています。高品質なエチオピアを取り扱っています。他の生豆販売サイトでは見かけないようなエチオピアを探している方は一見の価値ありです。注文はカートに入れるタイプでは無く、注文用のフォームにて注文するタイプなので、敷居が高く感じるかもしれませんが、サンプルや少量購入もできるので、個人の方でも気軽に購入できます。Importsの日本向け生豆販売サイトです。アメリカのスマートロースター「LORING」を取り扱う株式会社DCSが運営しています。浅煎りやスペシャルティにこだわる方には特にハマるのではないかと思います。品質は言わずもがな最高です。人気なのが、グアテマラのワイカンという生豆ですね。1kgから購入可能ですが、SALEや値下げ商品もあったりするので、タイミングを見計らって購入して見るのも良いと思います。STOREAmazonや楽天でも買えますコーヒー生豆はAmazonや楽天でも買えます。いろんなところが、いろんな生豆を出しているので、とりあえず気軽に買ってみたいという方は試してみても良いかもしれません。レビューを参考にして検討できるのは「Amazonや楽天ならでは」ですね。コーヒー生豆】まとめこの記事では、生豆を仕入れられる販売サイトについて紹介してきました。紹介した商社さんや販売サイト以外にも生豆を購入できるところはありますが、これから焙煎を始めるなら、まずは今回紹介したところから買っておけばきっとお気に入りの珈琲が見つかると思います。個人でも購入できる販売サイト(商社)も多いので、気になるところから生豆を購入してみましょう。最後までご覧いただきありがとうございました。自宅で珈琲の焙煎をしている方の中には、「業務用の焙煎機が欲しい」と考えている方も少なくないと思います。この記事では、【小型】の業務用焙煎機を購入したいけど、...コーヒーの焙煎よかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!超快適!車のカーナビでYouTubeを見る4つの方法この記事を書いた人nao仕事が終わったら速攻帰宅してライフワークを楽しむ人。2021フジローヤルの小型焙煎機(R-101)を注文しました。2021サラリーマンだけど「小型の業務用焙煎機」を買うことにしました。2019メンテナンスは大事。サンプルロースターはこまめに分解して掃除しましょう。※サイト上に表示された文字を入力してください。仕事が終わったら速攻帰宅してライフワークを楽しむ人です。休みの日はのんびり珈琲の焙煎をしています。