★★★★★12月1日(土)夕方に近所のスーパーから愛宕(あたご)柿というとても大きい渋柿を買ってきました。徳島県の美馬というところが産地となっていました。一方で別の商品は愛媛県産の表示もあり、どれが本当なのかはっきりしませんが、いずれにしても四国から来た柿のようです。重かったので帰ってから重さを量ってみたら1個340グラムもありました。10個で3kg以上になります。12月2日(日)、皮を剥いてから、重いので2個ずつ紐で結んで物干竿にかけました。大きいので出来上がりは遅くなりそうです。12日後に触ってみたら少し軟らかくなっていました。小さくて丸い渋柿(名前は知りません)の干し柿作りを先に始めました。それから2週間遅れでこの愛宕柿の干し柿を始めました。12月13日には横野柿の干し柿を始めました。出来上がりを1月1日に実家に持って帰りました。2012年12月1日に近くのスーパーから買ってきた渋柿の愛宕柿。(2012年12月1日)。2012年12月1日に近くのスーパーから買ってきた渋柿の愛宕柿。(2012年12月1日)。外は雨ですが、皮を剥いて吊るしたいと思います。(2012年12月2日)。外は雨ですが、皮を剥いて吊るしたいと思います。(2012年12月2日)。包丁で皮を剥いているところ。(2012年12月2日)。見ると萼に似た形の模様がついています。(2012年12月2日)。10個の皮を剥いたあと。(2012年12月2日)。10個の皮を剥いたあとの皮。(2012年12月2日)。10個を2個ずつ紐の両端に結んで物干竿にかけました。(2012年12月2日)。10個を2個ずつ紐の両端に結んで物干竿にかけました。(2012年12月2日)。(2012年12月2日)。(2012年12月2日)。雨が降っているのでビニールをかぶせました。(2012年12月2日)。晴れたのでビニールを取りました。(2012年12月3日)。吊るしてから1週間後。(2012年12月8日)。吊るしてから12日後。(2012年12月14日)。出来上がりを実家に持って帰りました。(2013年1月2日)。