メニューを飛ばして本文へメニューJavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。★乳和食★さばのミルクみそ煮[PDFファイル/534KB]乳和食★肉じゃが牛乳のコクで、薄味でも美味しいです!しょうゆは最後に加えて、表面だけに味付けしましょう。蒸し野菜~手作りドレッシング添え~素材そのものの味を味わえます♪ドレッシングにくるみやアーモンドを加えると、さらに風味がアップします。↓レシピのダウンロードはこちら↓もやしのキムチあえ[PDFファイル/485KB]切り干し大根のトマト煮トマトのうまみや酸味は減塩の強い味方♪トマトジュースは食塩の入っていないタイプを選びましょう。京山城屋~あらびききな粉とじゃこのご飯あらびききな粉はナッツのような食感。風味豊かなじゃこ、あらびききな粉は、味の薄さを感じさせません。↓レシピのダウンロードはこちら↓あらびききな粉とじゃこのご飯[PDFファイル/544KB]わりなの葛かけ「わりな」とは、乾燥させた里芋の茎のことで、「ずいき」とも言います。とろみをつけたあんをかけることで味が表面にからみ、口に入れたときに味を感じやすくなります。しょうがの風味もアクセントになっています。↓レシピのダウンロードはこちら↓わりなの葛かけ[PDFファイル/492KB]千切大根と玉ねぎのサラダ切干大根を煮物ではなくサラダにすることで塩分カット!レモンや酢の酸味を利用することが、適塩料理のポイント。食物繊維も豊富で、おなかもスッキリ。千切大根と玉ねぎのサラダ[PDFファイル/495KB]きな粉入りみそ汁みその量を半分にして、きな粉を加えるだけで適塩みそ汁になります♪きな粉を加えることで風味がアップし、みそを減らしても薄さを感じません。だしのうま味もおいしさの秘訣。↓レシピのダウンロードはこちら↓きな粉入りみそ汁[PDFファイル/473KB]手まり麩のあられバターには塩分が入っているので、無塩バターを使っています。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。食育イベント「宇治市、適塩はじめました。