(木)夫の病院食と私のランチ私は、夫の病状と治療の一部始終を書くことで、同じ病の方々との思いの交換が出来れば・・・と思っています。普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさ、数箇所に広がる癌への不安などから、『美味しく食べたい』という言葉の真意を再確認、健康である大事さを深く感じました。初期発見の重要さ、発見が遅れた時の診療の推移、闘病などを詳細に書くことで、皆様への癌予防の啓蒙のお役に立ちたいなんて大それた思いまで~。.今朝から、夫は再び三分粥の流動食です。以前と違うのは汁のすべてにトロミが付けられます・・・付いているのではなく、自分で付けるのです。溶ける粉末状の“トロミ付け”が添えられてきます。一週間前に戻ったところからやり直しですね。*************************************夫は「私は嚥下困難なわけじゃないのに、トロミで一時凌ぎしても根本的に治ったことにはならないでしょ」と、最初は難色を示しました。胃に食物を入れないことには充分に栄養も摂れず、いつまでも点滴が続けられます。胃が悪いわけでもなく、食道の流れにも異常が無いとなれば、咽ない工夫をしながら食べるしかないじゃありませんか、ね~。三分粥と梅日塩、生麩と崩し卵煮、ジャガイモと人参の柔らか煮、リンゴのシロップ煮。.お粥にもう少し濃度をつけ、生麩と卵の煮物は餡かけ程度のトロミに、ジャガイモと人参は汁を捨ててから潰し・・・リンゴは甘いから食べないので私の口に~。途中で数回は咽ましたが、お粥以外はちゃんと完食して、私が持って行ったLG21ヨーグルトを1個食べました。.看ていて気が付いたのは、夫は食べてから激しく咽ても食べたものを戻しはしません。食道から胃にかけては問題ないと思われ、さらに気管孔に食べたものが届く以前に・・・つまりゴックンした瞬間に咽るようです。問題がゴックンにあるとすれば、1ヶ月も喉をゴックンしていないので筋肉が衰えたか、喉頭蓋の開閉のタイミングがずれているかじゃないでしょうか。次回の医師の診察で、そのことを聴いてみて、咽喉科の受診もさせてもらうようにアドバイス。.何しろ夫は症例の無い特殊なケースなのですからね~。医師も迷うことがあるでしょうから、患者側からも気付いたことを言っていかないと・・・ですよね。*************************************私のランチは、また夫が食べてみると言い出すかと考えてのサンドイッチ。昨日とまるっきり同じものを買っていきました(何とかの一つ覚え?)。サンドイッチもし、夫が要らないと言ったら、海老卵サンドは家に持って帰っても~と思ってたんですが・・・。夫に卵サンドまるまる一切れと、ハム野菜サンドの野菜側、チーズトマトサンドのトマトだけ抜き取られました~。海老卵サンドも開封して、私は1,5人分食べたことになるんでしょうかね。.この海老サンドのパンがカレー色はしてるけどターメリックでもなく・・・裏には“パン”としか書いてなくて・・・でも美味しいの。私の嘔吐は心因性のもの、と言われたら途端に、この食欲です。アチャー.**************************************皆様の応援を頂いて、回復への願いはきっと通じると硬く硬く信じます。ありがとうございます。_)oペコッ富士通Azbyclub『プラチナブログ』殿堂(08・5)入り改訂《ば~ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:『女神の料理レシピ』(服部幸應監修)の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より(お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア5)」にも掲載されています。病院の流動食にしては、なかなかおいしそうな食事のようですね。おいしい鰺のムニエルも早く食べてもらいたいですね。