カテゴリつれづれ日記タグ食べ物の話題2024.03.21和歌山市のラーメン・マルハナには今日もお客さんが並びます。お世辞にもきれいとは言えない店舗。知っていなければ、やっているのやら閉まっているのやら分からない店構え・・・それでもこのお店にしかないラーメンを食べたい方々は並ぶのです。品物のバリエーションは豚骨ベースの塩と醤油のみ。あとは麺の太いの細いの、硬いの柔らかいの、味の濃いの薄いの、トッピング・・・などなどのリクエストには答えてくれます。ちなみに私の好みは醤油の麵太い方で柔らかめ、味は薄めでトッピングはなにもなし。ここのラーメンは普通の豚骨醤油の和歌山ラーメンとはずいぶんと違っていて、なんとも表現が難しい。味はまったりしていて麵にまろやかに絡みつく感じ。ありますが、どうやったらこうなるのか全く分かりません。腹にこたえる食べ応え。うま味が半端ないのでまた来たくなります。高速道路の和歌山インター近くまで行かれた方は寄ってみてください。お昼だけの営業で、ネタがなくなり次第の終了なのでお気を付けて。仕入れみたいでしょう。2024.11.01ガラス戸の戸車を替えます。猫との闘いは続きます。2024.10.23木の家とあらわし工法。2024.10.21新築住宅には地盤調査が必須。住まい手インタビューもっと見るお問い合わせContactフォームでのお問い合わせ設計や施工についてのご相談、木の家工房Mo-kuや府中の家の来場予約、その他ご質問など、気軽にお問い合わせください。