※価格は全て税込みです。骨まで食べられるほどホロホロになるまで7時間、低温でじっくりと煮込んださばの味噌煮。八丁味噌をメインに使用し、愛知県民好みの味に仕上げています。トロ鯖串焼き(塩/梅肉/おろしポン酢)410円3種類の味が楽しめるトロ鯖串焼き。ボリュームのある串焼きです。九州の郷土料理で、ご当地グルメとしても知られているごま鯖。オリジナルのごまだれで和え、なめらかな味わいです。一尾+2,000円で「豊後さば」に変更可能です!接待や記念日、大切な方とのお食事にぜひご利用ください。ご予算やご要望は、できる限りお伺いいたします。炭の香りを楽しむ素材の旨味をたっぷり閉じ込める炭焼き。炭の香りが食欲を誘います。源喜の原点とも言える炭焼きの串料理をご堪能ください。