Artistのアヤコさんが、10分でお弁当を作る「10分弁当」に挑戦します。第21回のテーマは、ラクして大満足!「究極のレンチン弁当」。参考にしてみてくださいね。このコラムをお気に入りに保存(225)気になるコラムを保存して、後で読み返そう!忙しい12月は、オールレンチン弁当で!信じられない。この間、みなさんに「あけましておめでとうございます」とあいさつしたばかりな気がするのに...。今年も終わりなんて...。1年が一瞬すぎて怖くなります。そんなこんなで師走のアヤコです。誰の師でもないけど、12月も爆走しています。年末の書類提出や大掃除(←やらないけど)、クリスマス準備にと大忙しです。いうことで、今回は大忙しのしんどい毎日でも簡単に作れる、その名も「究極のレンチン弁当」です!洗い物が面倒!を解決してくれるレンチン弁当レンチン弁当の何がすばらしいのかというと、やはり「洗い物が少なく済む」という点ではないでしょうか。「お弁当作り終わった~」とホッとしているところに、油のついたフライパンやら鍋がシンクに溜まっているのを見ると、呆然としますよね。レンジで作れば、容器をササッと洗えば終わりなので、本当にラクちん。レンジにおまかせしている間にほかのおかずの下準備もできるし、いいことずくめです。今回はメインおかずをレンジで加熱している間、暇な時間ができてしまうというミラクルが起こりました(笑)。本当に電子レンジ様様です。いうなんとも最高なお弁当企画。前日に鶏もも肉に下味をつけて冷蔵庫に入れておき、当日の朝はキャベツと一緒に7分間レンチンするだけ!下味調理しておけば、朝は火を通すだけと本当にラクちんなので、ぜひ毎日のお弁当作りに取り入れていただきたいです。今回は醤油ベースの味付けですが、塩や味噌ベースでも美味しいですよ。レンチンなので、鶏もも肉は薄く切るのがポイントです。【アヤコの時短ポイント】計量スプーンいらずの簡単副菜!副菜は多くのピーマン嫌いを克服させてきた、私のノールックレシピ代表、「ピーマンのナムル」です。ノールックレシピとは、計量スプーンなどを使わずこれまでの経験と勘で味付けしても間違いのない味に仕上がる、簡単&美味しいレシピです。【アヤコの時短ポイント】ハムエッグもレンチンで卵料理は「レンチンハムエッグ」です。その名の通り、レンジでハムエッグが完成してしまいます。「本当にうまくできるの?」と思う方も多いかもしれませんが、フライパンを使わずお手軽、しかも美味しいとあってレンチンハムエッグにやみつきという方、急増中です。こちらは黄身が爆発しないように、必ずつまようじでツンツンと穴を開けてからレンチンしてくださいね。お弁当に入れる場合、卵をしっかり加熱しましょう。最後に、レンチンお弁当を作る際頭に入れておくべきことがひとつ。「案外、冷ますのに時間がかかる」ということをお忘れなく!このお弁当なら、レンチンハムエッグは加熱後5分~10分冷ますことで固まるので、レンチンハムエッグ→ピーマンナムル→レンチン鶏の順に調理すると良いかもしれません。年末年始みなさまお忙しいとは思いますが、どうぞご自愛くださいませ。必殺!アヤコの10分弁当シリーズ2024/10/04113アヤコがおすすめ!調理をラクにするキッチングッズ4選|必殺!アヤコの10分弁当Vol.31~番外編~アヤコ2024/09/0494調味料好きアヤコがおすすめ!推し調味料4選|必殺!アヤコの10分弁当Vol.30~番外編~アヤコ2024/08/05173子どもからのリクエストが止まらない!「アヤコの冷やし中華弁当」|必殺!アヤコの10分弁当Vol.29アヤコ2024/07/04190食欲のなくなる夏を乗り切る!「アヤコのスタミナ弁当」|必殺!アヤコの10分弁当Vol.28アヤコ2024/04/02155困ったらコレ!アヤコの豚肉巻き弁当|必殺!アヤコの10分弁当Vol.25アヤコこれまでの連載はこちら人気のコラム2024/10/07ご飯泥棒な節約おかず!「肉巻き豆腐のしょうが焼き」お弁当にもおつまみにも♪Nadia編集部5702024/10/19【簡単カレー春巻き】もやし×豚ひき肉で!子どもにも大人気♪Nadia編集部3942024/10/11脱マンネリ!cotoのパパッと副菜|Vol.28~かぼちゃを使った秋の副菜~coto368関連コラム2024/10/04アヤコがおすすめ!調理をラクにするキッチングッズ4選|必殺!アヤコの10分弁当Vol.31~番外編~アヤコ1132024/09/07とろ~り激うま!「ちくわ×チーズの簡単おかず」3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」Nadia編集部2222024/09/05にぎりっ娘。さんが待望の新刊発売!『にぎりっ娘。毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。1982年生まれ、関東在住。結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。