HOUSE(グリルポットハウス)」をオープンいたします。HOUSEは焼肉と鍋が同時に楽しめるレストラン。厳選した食材を使用した焼肉と薬膳鍋をご提供します。生まれた牛は14種類の漢方をブレンドしたオリジナルの飼料を食べ適度な運動をして健康的に育ちます。一般的な黒毛牛肉に比べ赤身肉のアミノ酸やグルタミン酸などの旨味成分が豊富に含まれ、脂肪分の融点は低いのが特徴で、牛肉本来の美味しさを実現したヘルシーな牛肉です。他にもシェフが選んだ銘柄牛や、日本各地から届く海鮮類や野菜など、選りすぐりの食材をお楽しみいただけます。HOUSEのレシピは一流のフレンチで研鑽を積んだシェフが手がけています。浜焼きスタイルで楽しむ海産物のGRILLも、伊勢海老にはベシャメルソース、トラフグにはトリュフの醤油漬けを合わせるなどフレンチのエッセンスが効いています。自家製のキムチにはフランス・バスク産のとうがらし「ピマンデスプレット」を使用し、従来のキムチとは異なる味わいを追求。スーパーフードのケールやビーツのキムチは必食です。バスク風キムチの素オリジナルキムチのバリエーションオリジナルのバラエティ豊かなタレ焼肉のタレのバリエーションもお楽しみのひとつです。HOUSE)特製ダレは複雑な味わいがやみつきになること間違いなしです。他にごま塩麹、塩レモン、フルーツすきだれ、ゆず風味のフォン・ド・ボーソースなどユニークなタレがお肉に合わせて提供されます。【POTスタイル】焼肉と共に楽しむ薬膳ブイヨン鍋CROSSグループのシグネチャー料理「食労寿鍋(くろすなべ)」は、オリジナル配合の35種の生薬・漢方・スパイス・ハーブに12種以上の旬の野菜のエキス、更に豚足と丸鶏の旨味と深みを加えた出汁「ブイヨン・ド・レギューム」に、繊細な肉質と上品な甘みを感じる漢方三元豚と自社農園で採れた野菜の千切りをしゃぶしゃぶし、自家製のつけダレで味わうヘルシーな薬膳鍋。お子さまからご年配の方まで幅広くお楽しみいただいている人気メニューです。これまで、CROSSグループの各店舗やオンラインショップで、6,000食を販売しています。6000食販売した食労寿鍋-cross-ランチは気楽にお楽しみいただける御膳をご用意ランチタイムには、自社農園の有機野菜などを使用したヘルシーなワンプレートランチをご用意しています。HOUSEの大きな特長のひとつです。LAB(クロスラボ)」では、フードテックを活用した設備で自社製品の開発・製造はもちろん、将来的には地元の子どもたちからレシピを募り限定商品を作ったり、小ロットでも製造できる利点を生かして個人OEMを受注したりすることを予定しています。地元のお客様とのコミュニケーションを通して食育や健康志向への貢献、様々なヘルシーニーズへの細やかな対応を志します。食材を余さず活用した商品の開発や最新の急速冷凍機導入によるフードロス削減などSDGsへの努力も行います。Farm直送のこだわりの旬野菜などを販売します。お店だけでなくご家庭でもカラダが喜ぶお食事が気軽に楽しめるようサポートの場を目指します。マルシェ内観テイクアウトできるコーヒーと自家製ジェラートイタリア製のジェラートマシンを使用した自家製ジェラートも販売します。素材の新鮮さとヘルシーさに加え、フレンチの知見を活かした素材と素材の掛け合わせによる美味しさを提案します。コロンビアから直輸入するシングルオリジンのコーヒーも手頃な価格で販売。テイクアウトも可能です。HOUSEが入る「BRANCH調布」は、調布市深大寺に2022年4月に誕生する注目の大型商業施設です。「人がつながり、まちにひろがる」というコンセプトの3階建ての建物には、約15の飲食店や物販店のほか公共施設や診療所に加え、1階「いこいのひろば」、2階「みはらしひろば」、3階「あそびのひろば」と多世代交流を目的とした「3つの広場」が各フロアに設けられています。100台以上収容できる地下駐車場もあり、地域の人々が気軽に「つどう、つながる、ひろがる」場として親しまれていくことでしょう。(L.O.20:30)※ランチ・ディナーの提供時間は今後変更となる場合がございます。タイムズスクエアに2022年4月27日(水)オープン美味しいかわら板midiamixが関わらせていただいた美味しいモノ・楽しいコトなどなど・・・素敵な情報をお知らせしてまいります。LyraThemes.com.。