2024.03.22オープンした「さくら家」オープンした「さくら家」さんに行ってみました。駐車場は、ありません。日和坂のこの建物!場所は、日和坂のところにあります。ここのちょっと薄めの「うぐいす色」の建物です。●お店のtwitter(x)です。お店に入ると女将さんが笑顔で迎えてくれます。「xに書かれている方だな~」と想像どおりの品のいい女将さんでした。(^^)メニューです。各写真は、タップで拡大します。カフェメニューも充実しています。くじら汁メニューは最後のページにありました。今日は、このくじら汁が目的です。注文した「くじら汁と甘納豆の赤飯」です。1000円くじら汁の拡大です!くじら汁には、赤飯、焼き餅、白餅などいろんなパターンが用意され、味も味噌汁、塩、醤油から選ぶことができます。くじら肉は、このように!クジラ肉は、ちょっとメンコイものでザクっと集めてみました。地元の家庭で食べているものより少なめかな。野菜がいっばい!具は、大根、らわび、人参などがいっぱいです。どこかのコピーではないですが、1日の野菜をたっぷり摂ることができそうです。いうことで勧められたのでかけてみます。正確な名前は失念です。ごま入りの香辛料です。して、いいもんです!各家庭で異なるくじら汁!このクジラ汁は、家によってほんと味が違いますよね。Gの婆さんは、ごった煮のようにしていて、オリーブオイルも入れ、くじらの脂と相まってコテコテでした。歳をいってからはオリーブオイルにはまり、パンにでも、なんでもオリーブオイルだったのです。(笑)こちらのさくら家さんのクジラ汁は、野菜も煮崩れすることなく、あっさりとした味です。甘納豆の赤飯!赤飯は甘納豆で、この甘さがなんともいえません。(^^)本州の方で、赤飯が甘納豆って言ったら驚くと思います。クジラの増し増しバージョンを予定しているそうです。このクジラ汁と甘納豆の赤飯は、道南を代表する郷土料理です。他のくじら汁を味わってみるのも、ジモピーとしては面白いと思います。今回の「くじら汁と甘納豆の赤飯」で懐かしの味を楽しむことができました。おふくろの味は、もう食べれなくなったGです。テイクアウト用のくじら汁も販売されていたので、お土産にもいいかもです。今日は月曜と雨がパラパラと降っていたせいか、観光客の方はいませんでした。