飲み方ガリサワー|焼酎のオツな飲み方\この記事をシェア/コピーURLOKErr今回ご紹介するのは、「ガリサワー(ガリ酎)」という大阪発祥の焼酎の飲み方。寿司屋でおなじみのガリを焼酎の炭酸割りに加えた、居酒屋でも人気の一杯です。グラスの中のガリを箸でつまみながら飲むのもオツですよ。「ガリ」と呼ぶ?みずみずしく柔らかな新生姜を甘酢に漬けた“ガリ”。清涼感のある辛みと甘酸っぱさが醍醐味で、お寿司の合間の箸休めとして親しまれています。そんなガリのおいしさを大胆にも焼酎の炭酸割りと合体させたのが「ガリサワー(ガリ酎)」です。この遊び心あふれる飲み方が生まれたのは、笑いと食い倒れの街・大阪。飲食店を経営する店主が、とある寿司屋で出されたガリのおいしさに感動し、焼酎の炭酸割りに入れて自分の店で出したことが誕生のきっかけになったと言われています。今や一般名詞化しているこの「ガリ」という言葉ですが、もともとは寿司の世界特有の隠語。生姜を食べた時のガリガリという音や皮をむくときの音から「ガリ」と呼ばれるようになりました。ちなみに、寿司屋でガリを出すようになったのは握り寿司文化が生まれた江戸時代から。一説によれば、口直しとしてだけでなく、手を拭くためのおしぼりのような役目も果たしていたそうです。時々ガリを箸でつまみながらグラスを傾けるのもまた一興です。本格麦焼酎「いいちこ25度」を使った「ガリサワー」の作り方ここでは本格麦焼酎「いいちこ25度」を使った「ガリサワー」の作り方をご紹介します。飲み心地はすっきりとしていながらもフルーティーでふくよかな香りが広がる「いいちこ25度」は、みずみずしく甘酸っぱいガリと相性抜群。炭酸の爽快感と相まって、口の中をさっぱりさせてくれます。漬け汁の量はお好みで加減してください。焼酎「ガリサワー」の作り方1グラスにロックアイスをたっぷり入れ、ガリを漬け汁ごと適量入れます。ガリは箸で2つまみくらいがおすすめの量です。焼酎「ガリサワー」の作り方2「いいちこ25度」、よく冷えた炭酸水の順に注いでマドラーで混ぜます。いいちこ:炭酸水は1:3の割合がおすすめです。焼酎「ガリサワー」の作り方3上からもガリを適量のせてできあがりです。情報は2023年10月13日時点のものです。SUPER〉を使った限定カクテルとともに音楽を愉しむことができる〈スーパーな夜〉を開催。イベントの詳細はWEBサイトをチェック。いいちこと緑茶の“香り”と“うまみ”がまろやかに調和した、まぁるいおいしさの緑茶ハイ「いい茶こ」の魅力と楽しみ方のヒントをご紹介します。いいちこの新しい愉しみ方を紹介するWEBコンテンツを公開中。「いいちこ」駅貼りポスターを起点にしたアニメーションムービー。ep.4『思いはどこへ駆けて行く』」が公開中。iichikoの公式YouTubeチャンネルでは、CMをはじめWEB動画がご覧いただけます。40年以上にわたる「いいちこ」ポスターがご覧いただけます。餃子お酒に関する内容を含みます。20歳以上の方のみご覧いただけます。※20歳未満の方とパソコンを共同利用している場合はチェックを入れないようお願いいたします。NEOいいちこ日田全麹iichikoスタイルとは「iichikoスタイル」は三和酒類株式会社が運営する、「いいちこ」をもっと楽しんでいただくための情報サイトです。「いいちこ」のおいしい飲み方や合うおつまみ、新商品やキャンペーンなどの最新情報、イベントレポートのほか、「いいちこ」をより深く知っていただくためのコンテンツもお届けします。皆さまの“iichikoスタイル”にぜひお役立てください。us飲酒は20歳をすぎてから。お酒は美味しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は絶対にやめましょう。飲み方おつまみ大分と食カルチャートレンド最前線コミュニティご利用規約お問い合わせプライバシーポリシーシェアする。