雑穀米は普通の白米と比べると、色々な栄養成分が含まれているということで注目されています。イメージ的にはカロリーも低そうですが、実際はどうなんでしょうか?そこで、雑穀米のカロリーについて紹介します。雑穀米がコレステロール値や血糖値を下げてくれて、成人病の改善や予防にも一役買ってくれる理由と成長期の子供に是非食べさせたい理由についても紹介します。雑穀米のカロリーってとても低いというイメージがありませんか?なんだか健康に良いと聞くとカロリーもさぞかし低いんだろうなあという勝手なイメージがあります。普通の白米はとても美味しいですが、雑穀米はなんだか健康に良さそうですからということで、取り入れている家庭も多いみたいですが、カロリーは気にしていますか?雑穀米とは、どんなものなのかというと、白米に色んな雑穀を混ぜて炊くもののことです。気になる雑穀米のカロリーですが、同量の白米と比べて、大よそ同じくらいのカロリーがあります。考えてみたら、雑穀米は白米に雑穀を混ぜているため、カロリーが劇的に変わることなんかありませんよね。雑穀米は、白米とカロリーに違いがないのにも関わらず、ヘルシーでダイエットに良さそうというイメージがあるのはなぜなんでしょうか?これは、雑穀米自体が、白米よりも満腹感を得やすいため、少量で済んでしまうなどが影響しているのではないでしょうか。雑穀米のひとつである「黍」には、コレステロールを抑制する働きがあって、血糖値の高い人には非常にいいとされています。それに黒い穀物である「黒米」も血糖値を下げる効果があり、自らが甘味と優しい香りを持つので、美味しい雑穀米を作るには欠かせない存在と言えます。スポンサードリンク黒米にはほかにも人気のポリフェノール「アントシアニン」が豊富に含まれていて、血糖値を下げるにはもってこいの一品です。この黒豆を混ぜた雑穀米には、高い抗酸化作用がプラスされるので、動脈硬化や癌の予防にも繋がると言われています。雑穀の定番とも言える存在は玄米で、玄米入りの雑穀米にも血糖値を下げる効果が期待出来ます。玄米を少し発芽させた状態で食べる発芽玄米、これにはアミノ酸の一つのギャバが通常の玄米より遙かに多く含まれていますから、私たちの体を活性化してくれます。血糖値や血圧、そして中性脂肪を大幅に下げるだけではなく、腎機能や肝機能、それに脳の働きを高めてくれます。した事からも分かる通り、雑穀米はブレンドする穀物がとても重要となってきます。血糖値を気にしている方は、事前にネット検索などをして色々と調べてから自分に必要な雑穀をブレンドして、雑穀米を作ると良いのではないでしょうか。雑穀米は子供にも良いものです。成長期の子供には、体も脳も立派に育つのに役立つと言われています。雑穀米はカルシウムやミネラルも豊富ですし、交感神経の働きを活性化させてくれる作用を持っているので、頭の回転が良くなると言われていて、子供には最高の主食だと言われています。それに対して、否定的な意見もあります。咀嚼能力が低い子供の場合、雑穀米は通常の白米より堅いので、しっかり噛んで食べないときちんと消化しきれません。半分飲み込むような状態で食事をしている状態の子供ですと、堅い雑穀米は殆ど飲み込んでしまう事になり、逆に子供の体に良くないという意見もあります。雑穀米は噛めるか噛めないかよりも、子供の体質に合うか合わないかを考える事の方が重要です。雑穀米の中には、子供がアレルギー反応を起こす穀物もあるので、それをきちんと見極めて上げる事が重要となります。そのためには、いきなり雑穀がブレンドされているものを買うのではなく、白米に1種類ずついろいろな雑穀を混ぜて試して行くのがおすすめです。すれば、堅さも軽減され、無理なく子供に雑穀米を食べさせてあげられるようになるのではないでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る関連記事ロールキャベツの失敗しない巻き方と巻かないロールキャベツレシピロールキャベツは、世界中の多くの国で食べられている煮込み料理の代表ですね。キャベツの優しい甘さとお肉の一体感がたまらない一品です。具材は決まっている?恵方巻きとは、節分の日に食べると縁起が良いとされる巻き寿司の事です。恵方巻きはただの巻きずしといえばそうなのですが、その食べ方に特徴があり、大阪方面では昔から行われていました。(新しいウィンドウで開きます)クリスマスにはフライドチキンはなくてはならないメニュークリスマスになると欠かせないのはクリスマスケーキとチキン料理です。(新しいウィンドウで開きます)おせち料理、関東と関西の違いは何?おせち料理の由来とは?おせち料理といえば、その家庭ならでは特色があるものですね。最近では作らなくなったご家庭も多くなりましたが、食べない家庭はあまりなく、販売されているものを購入することが増えてきているのがおせち料理。(新しいウィンドウで開きます)おせち料理を通販で購入する時の決め手は?試食を利用しよう!おせち料理を通販で購入するというのは、今や最もオーソドックスなパターンになりつつあるようです。