さば、いわしなど魚介類。「し」は、しいたけ、しめじ、えのきなどきのこ類。「い」は、じゃがいも、さつまいもなどいも類。「よ」は、ヨーグルトなどの発酵食品です。新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。本年も宜しくお願い申し上げます。昨年は北京オリンピックやサッカーW杯など大きなスポーツイベントがあり、スポーツ好きには楽しい一年でした。今年も3月に野球WBC、9月にラグビーW杯があるので今から楽しみです。「野菜が昔と比べて甘くなった。昔の野菜はもっと青臭さがあった」など最近聞くことがあり、思い返してみると子供の頃は生野菜スティックのとりわけ人参に苦み雑味を感じ得意では無かったのでしたが、いつの頃からか柔らかく甘味が分かる様に変わっていったと記憶しています。幼さ故の苦みやえぐみ等に敏感さも有るかとは思いますが、より消費者の好みに合うように品種改良を重ねた生産者の努力の結果なのだと分かると大変頭が下がる思いです。普段の食事は大事な事ですが、食べれる事を「あたりまえ」と慣れてしまいがちになり変化や有難さ等を改めて考えるものでした。私見ですが今は野菜嫌いの子も少なくなっている様に感じております。潤子みなさん水耕栽培をしたことありますか?小さく切ったスポンジに種を撒いて苗を作ります。苗が育ったらバットなどに液体肥料を入れた水を浅くはり、プラスチックのコップ底に穴をあけてそこに置きます。スポンジの周りに土の代替の物を少し入れて育てます。一時期ハマっていて、定番の葉レタスから始まり、小松菜、かぶ、など色々栽培していたのですが、しばらく栽培した後、結局やめてしまいました。日光に当てるため窓際に置いてあったのですが、緑のコケが発生し、それを定期的に洗ったりするメンテナンスが面倒になってしまったからです。最近また始めたくなりました。以前購入した水耕栽培の本を今度の休みに久々に眺めてみるつもりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。