蟹とイカ蟹といえば、皆様は何を思い浮かべるのでしょうか。私は蟹といえば、蟹づくしの時の、同期の顔が忘れられません(笑)そして、蟹といえば、北海道!私が北海道で蟹をみたのは、函館の朝市、網走の〇〇水産、知床のホテルの水槽に、たくさんの蟹がいたのを覚えております。函館の朝市では、いろいろな北海道の食材が売っているのでワクワクします!いろいろなお店の方に、おはようございます、と話しかけられるので、そのまま素通りしますと、カムサハムニダ、ニーハオ、と話しかけられることがあります。函館の朝市の食堂では、水槽にいるイカを釣って、そのイカを刺身やソーメンにして食べられるサービスがありまして、もちろん、私も挑戦してみました。イカを釣った時は気をつけないと、墨を吹きかけられてしまいます。北海道の食材そして、なんといっても、北海道の食材は、とても魅力的で、テンション上がりっぱなしです。北海道のとうもろこしの甘さと旨味の濃さと、美味しさといったら、素敵すぎます!北海道のアスパラガス最高です!生でも茹でても、炒めても、天ぷらにしても、スープにしてもたまりません!北海道のジャガイモ!そう、あれです!あれ!なんていうんでしたっけ?バターや塩辛をのせて食べる料理...ああ、出てこない...そしてフライドポテトにしたり、三平汁にいれたりしてエクセレントです!さらに、北海道の料理に三平汁ははずせません!三平汁...私が食べた三平汁で覚えているのは、ジャガイモとニンジンと大根と鮭が入っており、さまざまな出汁のハーモニー...懐かしい...また北海道で、三平汁を飲みたいです。