お問い合わせ、お申し込みを心よりお待ち申し上げます。イタリア料理の基本は郷土料理。UPわざわざ宣言するのは、挑戦するからです。6分オーバーして達成できなかったのは2022年3月。ラグーは「煮込み」のことです。お問い合わせ、お申し込みを心よりお待ち申し上げます。それでも秋はやってきます。UP旅行の最後は京都です。8月16日だったんですよ。UP広島の次の日は、岡山に行ってきました。お問い合わせ、お申し込みを心よりお待ち申し上げます。イタリア料理の基本は郷土料理。UP1996年に登録された文化遺産です。先月準1級を受けて、無事合格しました。単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。教室からのお知らせ2024/10/2912月のイタリア料理レッスン情報を公開しました。お申し込みをお待ちしております。続きを読む2024/9/2911月のフランス料理レッスン情報を公開しました。お申し込みをお待ちしております。