無水ナポリタンコースで作る調味料しょうゆだけ、きのことほうれん草の和風パスタホットクックこの間、ホットクックで調味料しょうゆだけで和風パスタを作ったのですが、今回は少し材料を変えて、きのことほうれん草のパスタを作ってみたので記録したいと思います。鶏むね肉・・・120gくらいしめじ・・・半株シイタケ・・・5個ほうれん草・・・3株しょうゆ・・・全体の重量×3.75%例によって、もりもり食べたい大人二人が一品で満足する量を作りたかったので、これで2人分です。シイタケ、しめじは写真の半量を使いました。写真プラスしょうゆとオリーブオイルで作っていきます。玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角にさらに半分にした後、繊維と並行に1cmくらいに切ります。パスタは半分に折って、鶏むね肉はぶつ切り、きのこ類は石づきを取って、しめじはバラバラに、シイタケは細切りに、ほうれん草は3cmくらいにざく切りします。材料を上から順番に入れていきます。オリーブオイルはパスタと絡めるように入れるとパスタがくっつきづらくなります。この状態で重さを測ると844gなので(内鍋の重さは天引きしました)、844×3.75%=31.65ということで、31gのしょうゆを入れます。今日は、あえて四捨五入しないでしょうゆ1g分の減塩を図りました。笑ホットクックにセットしたところです。無水ナポリタンコースでスタートします。207(無水ナポリタン)を選択します。ホットクックにセットしてから45分くらいで完成します。あんなにたくさんあったほうれん草は消えました。笑お皿に盛ったところです。ラーメンどんぶり的なお皿にもりもり盛っています。ホットクックの無水パスタは生パスタみたいにもちもちになって好きです。ほうれん草めっちゃ縮んでて存在感ないなぁ。笑きのこ類はめっちゃおいしい!鶏むね肉もほろほろしてて好きです。和風パスタを作ってみて、ホットクックの無水パスタコースは加熱時間が長いから、葉物野菜とかすぐ火が通るものはあまり向かないかもなぁと思いました。シナシナになって存在感がなくなります。笑シンプルにきのこをいっぱい入れてきのこパスタにするのが一番おいしそうな気がする!あとはレンコンとかにんじんの根菜パスタはいいかも!お肉は豚ひき肉でも鶏肉でもおしかったです。鶏肉だとあっさり目、豚ひき肉はちょっと肉肉しい感じでがっつり系の味かな。そろって栄養満点の無水パスタ。ホットクックにお任せで楽ちんでおいしくておすすめです。アレンジしつつ作りたいと思います。はてなブログPro食べることと読書がなにより大好き。日々のことを思いつくままに。1このサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。