#焼肉この記事をシェア北千住駅から歩いて3分。石川竜乃介』は、お酒とお肉の激戦区、飲み屋横丁で今日も多くの空腹人、酒飲み人を満足させる人気店。ランチももちろんお肉三昧。七輪で焼くおいしい脂の滴るお肉たちが今日も多くの人を幸せにする。ハッピーアワーは生ビールもサワーも全て210円。誘惑の多さに、悶絶必至の肉のパラダイス。炭火で焼く絶品鳥肉お肉好き、そして腹ペコの欲求を満たすランチメニューの数々JR常磐線北千住駅の西口を出て左に進んでいくと、ものの1分で左右に飲食店がびっしりと並んだ通称“飲み屋横丁”に入る。ここはまさにお酒好きの聖地ともいえる場所。通りの幅は狭く、3人が横に並んで歩ける程度。夕方には早い時間だったが、すでに3組ほどが良い加減のご様子で道幅いっぱいに歩いている。「北千住では昼からお酒飲んでも良い」という法律があるので(ないです!)当然の風景である。石川竜乃介』の看板が見える。石川竜乃介』までは約3分。石川盛り990円」と昼間から濃厚な宴会の気配。飲ませる気満々の素敵なお店の佇まい。飲み屋横丁といい、このお店の素敵な佇まいといい、心の底から「取材じゃなかったらなー」と思わせる街の力が凄い。通りから少しだけ奥まったお店の扉に進んでいくと、そこにようやく昼メニューを発見し安心する。ハラミ定食、カルビ定食、ホルモン定食など肉々しいメニューが並ぶ中、カレー定食の姿も。肉とお酒の激戦区、北千住で今日も人々が通う肉のパラダイス店内では、すでに昼間のお肉宴会で盛り上がるお客さんが3組。スタッフがお酒や肉をテーブルの間を縫うようにきびきびと運んでいる。今回お話をうかがったのは、開店当初からお店を切り盛りする竹市勇希さん。夕方に向かうこの時間、仕込みのため一瞬も手が離せない状況の中、作業中の厨房でお話をお聞きするというライブ感あふれる取材となった。夜に向かって仕込み中の竹市さんと山盛りホルモン。目の前には巨大な洗面器のような容器に山盛りのホルモン。豚の大腸の余分な脂の部分をハサミで丁寧に切り落としていく。容器にはおなじみのホルモンがおいしそうに連なって白く輝いている。「うちは肉を部位ごと仕入れて、自分のところで全部加工をしています。自分たちでやることで、良い肉を安く出すことができますから」と竹市さん。石川竜乃介』がオープンしたのは2015年頃。北千住に知り合いの多かったオーナーがぜひこの場所でと開店したとのこと。それにしても北千住は肉やホルモンを出す店が多く、いわば激戦区。その中であえて肉を看板にしたのには「街柄やお客様の雰囲気もありますけれど、ちゃんとしたものを出して、ちゃんとした接客をしていけばやれる」という強い思いがあったとのこと。全体的に煙にいぶされ、いい感じに仕上がっている店内。土地柄、肉に詳しく、こだわりのあるお客さんも多く、「これはどこの部位?」と聞かれることも少なくない。その一方で近くには東京藝術大学や東京電機大学があり、多くの学生が連れ立って来店する。目的は安くておいしいお昼ご飯。質だけでなく量と値段でも需要に応えていくことがお店の大事な使命となっている。炭火で焼く絶品鳥肉この日注文したのは、お店のランチメニューの中でダントツ人気のすだち鳥定食700円。タレと塩が選べるが、今回は塩で。注文するとすぐに赤くメラメラと熱を放つ炭が入った七輪が運ばれてくる。間を置かず、次々と皿が運ばれてくるのだが、その数にちょっと驚かされる。メインの鳥肉、サラダ、もやしのナムル、キムチ、スープ、タレ、ライス、そしてウーロン茶。目の前に並ぶその皿数の多さ。肉も大盛(約200g)なら、ライスも大盛。大盛が無料というところにお店の心意気を感じる。腹を減らした学生たちにとって文句の言いようのない、まさに重厚な布陣である。すだち鳥定食700円の見事な陣容。そのお皿の並ぶ風景に感激していると、さらに小さな小鉢が一皿が運ばれてくる。そこには氷が三粒ほど。