こちらも伝統のテールスープ。塩、こしょうのみでテールのうまみが存分に引き出されています。おやじがね、非常に塩にこだわったんですよ。肉でも野菜でも魚でもその素材を生かすのは塩しかないぞと。なんか王者の貫禄というものを感じますよね。仙台の食文化を生み出した偉人の味を発掘できました。仙台の偉人といえばスポーツ界のあの人も忘れてはなりません。あの羽生選手がふだん練習してたりするスケートリンクがあるんですよ。それが、こちらだそうです。すごい!アイスリンク仙台。ソチオリンピックから2大会連続金メダル。北京オリンピックでも4回転アクセルに挑戦した羽生結弦選手が幼い頃から通ったのがこのスケートリンクなんです。