そんなシャレた名前、そもそも知らない―、と思った方が多いかもしれません。言ったらどうでしょう。春の高知を巡る旅シリーズの続きです。春の高知を巡る旅シリーズの続きです。大好きなトマト専業農家さん「ファーム輝(かがやき)」の旬の畑に伺うことでした。言わずと知れたフルーツトマト大国・高知県。「『ファーム輝』のフルーツミニトマトが旬の時期に行きたいっ」。(火)蔵王連山のめぐみ上山市久保手地区の春採りアスパラガス国産アスパラガスの旬がやってきましたね。私にとって2016年の初物アスパラガスとなった想い出の味をご紹介します。食の祭典「フーデックス」が開催され、他業界からも食のトレンドが注目された1週間でした。関東に来たのだからと食関係者の方からご連絡いただくこと、しばしば。(月)「御柱祭」迫る蓼科の芽吹き野菜たち3月最初の週末、東京と共に拠点のひとつである信州・蓼科入りしていました。(滞在時間24時間もない、とんぼ返りでしたが・・・。