●ジン・ベースジン、ホワイトミントリキュール、パイナップルジュースを使ったさっぱりとした軽甘口のカクテルです。湿度が高めの夜などに、ビール代わりのスターターにお勧めします。酸味とミントの清涼感でスッキリとさせてくれます。修道士をイメージしたカクテルのようです。ジャズピアニストのセロニアス・モンクにかけてみました。フランツ・レハール作曲のオペレッタです。美しいワインレッド色彩が魅力です。寝台特急の通称ですが、ジョン・コルトレーンの名曲でもあります。「ホワイト・レディ」にブルーキュラソーを少量加えたカクテルです。暑い夜に色彩で涼んでみては如何でしょう。ジンバックのレモンの量を多目にしたカクテルです。辛口ジンジャーエールでキリッと仕上げて如何でしょう。掲載されていた、新しいカクテルです。