適度な脂もあってきれいな白身魚のシルバー。ひと昔前は沖ブリという名前で流通していた魚ですが、当時から安くてきれいな白身ということで人気があったようです。標準和名がなく、現行の表示制度では「シルバー」としか表現できないところがネックとなり流通が細ってしまいましたが、それでもその身質の良さと価格の手軽さで根強い人気を誇っています。最近ではテレビや雑誌などでも「知られていないけれど美味しい魚」という位置づけで特集されることもしばしば。居酒屋応援隊では主に西京漬で販売しておりましたが、最近は切身でのリクエストが増えてきたため、大き目のサイズで作ってみました。コード5004原産地ニュージーランド規格120g包装形態5枚入り単価(標準希望小売価格)@¥840/パックご注文はこちらからご注文はTポイントも貯まる居酒屋応援隊Yahoo!店でお願いします!下のボタンをクリックして頂くとYahoo!ショッピング(居酒屋応援隊Yahoo!店)に移動します。