大学で食を専攻する学生たちに向けて食空間コーディネートの授業。食空間コーディネート3級の資格取得を主眼においていますが、食卓を整える楽しさや意味、食文化、そして女性としてしなやかに美しい所作やマナーも実習を通して学んでいただこうと思います。大学生の夏休みは、とっても長いイメージがありますが、専攻する学部にもよるかと思いますが、今時の大学生は、本当にハードです。いえば理系の次女も大学生の時、夏は、病院で実習で、夏休みは、2.3日ぐらいしかなかったな、、、。対面授業は、熱量も伝わり良いですね。みんな可愛い!講師控え室は、暑い時は、涼しく、寒い時は、暖かくしてくださり、お茶お菓子のご用意までしてくださり、いつも手厚いサポートもいただき感謝でいっぱいです。