見本6切れ、本物4切れだからか、小さく感じてしまいました。グラムは足りてるはず。火の通りはしっかり真っ白。それでもとても柔らかいのはさすが豚のシャトーブリアン。パサツキを感じました。許容レベルだけど、食べログ100名店で行列のできる人気店なのに。どれも美味しかったですが、醤油だれはあまり人気がないのか、細く短い糸くずみたいなのが浮いてました。衣類などの繊維が舞っているのでしょうか。辛子やマヨネーズは頼むと出てきます。小皿に盛られたキクラゲを梅で和えたようなご飯の友はとても美味しかったです。17:40、土曜、相席になりそうだったが、偶然二人がけテーブルが空き、落ち着いて喫食できました。基本的に相席のようです。review鹿児島中央駅近くのベル通り商店街にあるトンカツの有名店「とんかつ川久」。脂が甘くて柔らかい鹿児島産黒豚カツが食べられます。並んでオープンしたら、次々にお店に入っていき、満員になったらお店の人が丁寧に「30分程度お待ちしますが、大丈夫ですか?」と聞いていただき、整理番号発券機に携帯番号をいれて発券をしました。待ち時間は、商店街を散策してました。30分少し過ぎたくらいに電話があり、再び来店。言われてお待ちしました。ソース、しょうゆ、ゆずみそから選び好みで付けます。塩、からし、マヨネーズ等は店員さんに声をかけると持ってきていただけます。試しながら頂きました。2024.3.18夕食で利用しました。鹿児島と言えば黒豚、豚カツを食べずには帰れません。ガイドブックに載っていたのと、検索でも高評価で、どうやら某テレビ番組で日村さんが来たこともあるお店らしく期待がたかまります。天文館の繁華街にあるビルの二階にあります、小上がりのテーブル席について先ずは瓶ビールで乾杯、メニューから六白黒豚のロースカツ定食200gを即決しました、ヒレカツもそそりましたが、今回は初めてなので基本形です。待つこと7分ぐらいでしたが、キャベツが開聞岳ばりに盛られて、カツがでかい!一瞬だけ不安がよぎりましたが、即熱々のカツにレモンをたらして、塩でいただきました。ウン!旨いです!肉(脂)のあまみが塩にバッチリ合います。ロースですが、柔らかくて食べやすい肉質だと思いました。私はソースよりも塩にカラシも少しつけて食べるのが肉の旨味を感じることができておすすめです。ボリュームもあるのですまんぞくかんは凄いです。次回も利用したいお店です!ご馳走さまでした。昔から愛される鹿児島のソウルフード✨との事で行ってみました!開店からまもない時間に行きましたがすでにほぼ満席の状態でとても賑わっていました。カツカレー頼みましたが量はとても多く、大変満足です。