『ベビーブック』2017年2月号かぼちゃグラタンにぴったりな副菜&スープなど【1】たことアボカドのマリネ材料をすし酢とオリーブオイルにつけるだけのお手軽マリネ。作り置きにも便利です。【1】タコ、アボカド、きゅうりはひと口サイズに切り、すし酢とオリーブオイルを混ぜた液につけ込む(ひと晩つけ込むと味がしみ込んでよりおいしい)。【2】器に盛って、レタス、プチトマト、カットレモンを添える。料理家バル『Ari’s』オーナーシェフ。