グリルとスコップコロッケ旬の野菜をスキレットに並べて焼くだけでオシャレでヘルシーな一品に早変わり!丸めず揚げずにつくれるスコップコロッケはヘルシーなのに子供に大ウケ!野菜の恵みを直火料理で味わいましょう。夏野菜のグリル1なす、ズッキーニは1cm程の輪切りにする。2スキレットや耐熱容器になす、ズッキーニ、ミニトマトを並べ、オリーブオイル、ハーブソルト、こしょうをかけてグリルで10分程焼く。スコップコロッケ1玉ねぎ、パセリはみじん切りにし、じゃがいもは皮つきのまま蒸す。2フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、パン粉を弱火できつね色になるまで炒める。3フライパンに油を入れて加熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。4ひき肉を加えて炒め、火が通ったら塩、こしょう、ウスターソースで調味する。5やわらかく蒸したじゃがいもの皮をむいて潰してから、4のひき肉を入れて混ぜ合わせる。6耐熱容器に5を入れて平らにならし、パン粉をのせる。7グリルで焦げ目がつくまで3~5分程加熱する。8パセリを散らして出来上がり。Appliances。