料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピひとつのフライパンで同時調理!ひとつのフライパンで同時調理!冬野菜は寒さから身を守るために糖分を増やすので、甘くなるといわれています。長ねぎもそのひとつですね。焼いたトロトロあま~いねぎを味わいたくて、オリーブオイルで焼いてみました。長ねぎは4~5cmに切る。ベーコンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。赤とうがらしは種を取り除き小口切りにする。フライパンにオリーブオイルの半分量をそそぎ、弱火で1の長ねぎをじっくり焼く。薄く焼き色がついたら端に寄せ、残りのオリーブオイルとベーコンと(a)の調味料を加え炒める。長ねぎにしっかり焼き色が付き、ベーコンがカリッと焼けたら火を止める。皿に長ねぎを盛り、ベーコンソテーをかける。長ねぎの焼き目が香ばしく、口の中でとろっと甘い!ベーコンソテーが塩分とピリッとした辛さをプラスしてお酒が進みます。ベーコンを炒めている間も、長ねぎから目を離さず焼き加減をチェックしてくださいね。長ねぎは太めのものを選ぶとよりとろっとしておいしいですよ。太くて白い部分が多い下仁田ねぎもおすすめです。けの食事や、病院での治療食という専門分野の経験を積む。退職後、「世界の食卓にごめんください」プロジェクトを実施し、東南アジア、インド、南米などで現地の家庭におじゃまし、その土地の食文化に触れる。2015年4月に帰国。今後は、和食の修行をして、日本食の魅力を国内外に発信していく。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。