そらまめの皮は食べる?黒い所も食べれる?その食べ方や栄養は?そらまめの皮は食べる?黒い所も食べれる?その食べ方や栄養は?2015年03月04日(水)そらまめを食べるとき、あなたは皮をむきますか?そのまま食べてしまいますか?案外とそのまま食べるって方も多くいらっしゃいますよね。皮には栄養があるといいますが、そらまめの皮ってどうでしょう?実に皮部分は豆部分以上に「食物繊維」が多く含まれています。それはサヤの部分にも同様に言えます。茹でてしまうと流れ出てしまいます。そこで効率良く食物繊維を保つ方法として”サヤ付きのまま”焼いたり蒸したりする方法がおすすめです。便秘などに働きかけます。皮ごと食べるという方法が1番おすすめですね。Linksそらまめの皮の黒いところも食べられるの??そらまめの皮ってちょっと厚くて食べても美味しいの?・・・なんて思われますよね。茹でて食べる事が多いと思いますが、そのまま食べるだけです。出始めは薄いですが旬も終わりになると黒いものが多くなってきます。お歯黒の部分は皮を剥いて食べます。皮は皮でも一番外側「サヤ」は食べる事が出来るのでしょうか?さやえんどうやスナップエンドウなど、サヤに入ったまま食べる豆類はありますね。そらまめのサヤってなんだか固そう・・・。実は新鮮なそらまめの場合は、さやつきのまま食べる事ができます。傷のない痛みがないものを選びましょう。水気を切ってグリルなどで10分ほど焼いてください。そらまめのゆで方や時間!さやごと茹でる時は?そらまめの皮のむき方は?やっぱり堅めの皮は苦手・・・。食物繊維は他の食材で補う!という事ももちろん可能です。食べ方は自由ですので美味しく食べましょう!外側の皮であるサヤのむき方は、サヤの端から筋を引き、端を少し押すとパカと割れますので広げて中身を取り出します。そらまめの皮をむく場合は、おしりの様な形をした部分の下にある皮の割れている部分に爪を立てて上に引き上げる様に皮をめくります。反対の平たい面を親指と人差し指でつまんで押し出したらつるんっとむけます。茹でたものは、茹でる前にお歯黒の反対側に少し切れめを入れて茹でれば切れめからむけば簡単です。[コメント:0]この記事に関連する記事一覧ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。最新の投稿ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。日常の話題になったことや美容、健康などの豆知識をお伝えしていきます。