材料も自分で納得しているものだけで作れるので、カラダにもお財布にも優しく安心です。基本の材料より多くなる場合は、塩、カレー粉の量を調整してください。野菜は食べやすい大きさに切る。手羽元に塩を振っておく。鍋にオリーブ油を入れ、キャベツ・玉ねぎ・手羽元・そのほかの野菜の順で入れる※カレー粉、塩こさじ1/2を入れてローリエをのせる。煮汁から出ている野菜を木べらなどで押し込み、蓋をして冷めるまで放置(加熱調理)お好みでブラックペッパーを振る※鍋の下のほうに水分が出やすい野菜を入れておく※じゃがいもなど煮崩れしやすい野菜を入れる場合は、時間をずらして入れる(3、で20分程経過してから)※じゃがいも、ごぼう、なす、かぼちゃ、ピーマンなどは素揚げをしてトッピングすると本格的!⇒ストウブは揚げ物も得意です!こちらは22cmのピコで作ったもの。溢れんばかりぎゅうぎゅうです(笑)蓋でぎゅーっと押して閉めて加熱開始。こだわりポイント!調味料はカレー粉と塩のみなので塩は美味しい天然塩を使います。おすすめの塩はフランスゲランドの塩この塩は私が通っている薬膳教室の先生が使用している塩で、どんな料理も美味しく仕上がります。シンプルな味付けの時こそ使ってほしい天然塩です。顆粒のものはこちらリンク微粒はこちらリンク勝間和代さんがおすすめの天然塩はこちらです。浅漬けや味噌等の乳酸菌や麹菌もよく育ち、発酵に適した塩です。市販の素を使わずに、作れないかな、と思っていました。ストウブだからこそ、シンプルな料理が引き立つのですね。人数別おすすめサイズはじめよう無水調理。ストウブなら鍋まかせ。「ツイストココット」*当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。人数別おすすめサイズ/失敗体験談も教えちゃいます!サイズ一覧表あり。さあ買おう!と決めたはいいけど、サイズ選びに悩む人も多いのではないでしょうか。レビューめちゃめちゃ悩んでいる人が多い!ルクルーゼとストウブ。買ってみて、使ってみての口コミレビューです。初心者でも簡単に!ストウブ鍋を使ってパンを焼きました。