テイスティングノート〈日本酒レビュー〉心に直接来る、なにか力強さのようなものを感じる酒。2020〈日本酒レビュー〉菩提山正暦寺の酛たて行事のあと、なら泉勇斎で菩提酛の酒を飲みました。2019〈日本酒レビュー〉「なら泉勇斎」で菩提酛の当年酒と熟成酒、あわせて5種類をテイスティングした。水酛壱号」日本酒テイスティングノート〈日本酒レビュー〉いろいろな味があってダイナミックだけれどもバランスがよい、洗練されていて品がある水酛の酒。〈日本酒ペアリングノート〉日本酒と和菓子を合わせて楽しみました。幸せな気持ちになります。醍醐のしずく|日本酒テイスティングノート〈日本酒レビュー〉ヨーグルト・チーズ・グレープフルーツの香りと強い酸味の爽やかなお酒。飲むと健康になる気がする。濃厚な味わいですが切れがよい酒。濃厚さと酸味による緊張感が同居しています。2019年5月21日お問い合わせYouTubeInstagramXメルマガ日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜。