メールマガジンよくある質問AEROPRES(エアロプレス)は、企業が自ら発信するプレスリリースを、広く一般に公開しております。桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)では、2021年8月1日(日)から8月31日(火)迄、『洞爺湖町フェア』を開催いたします。同町との連携事業は、初となります。桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)では、2021年8月1日(日)から8月31日(火)迄、『洞爺湖町フェア』を開催いたします。同町との連携事業は、初となります。美しい湖と肥沃な大地を有する洞爺湖町は、安心・安全な農産物の生産を目指すクリーン農業に取り組んでおります。2009年、JAとうや湖は全国のJA・系統組織で初めてGLOBALG.A.P.認証を取得しました。欧州発の世界認証であるGLOBALG.A.P.は世界120か国以上で実践されており、信頼性の高い基準として高く評価されており、2017年3月にはGLOBALG.A.P.認証が東京オリンピック・パラリンピックの選手村で使う食材の調達条件になり話題となりました。期間中、各レストランでは、人参、トマト、レタスなど「安全品質」のGLOBALG.A.P.認証産地の洞爺湖町産野菜を用いて、サンドイッチや大福などを切った時にできるカラフルな断面に愛着を覚える「萌え断」をテーマにした写真映えする料理や、雪蔵でじっくりと貯蔵したじゃがいもにチーズを加えたフランスの郷土料理「アリゴ」など、「見て楽しい」「食べて美味しい」料理をご提供いたします。野菜を使用した限定料理をご堪能いただき、『クリーン農業の先進地』をPRしていきたい」とコメントしております。開催概要は下記の通りです。※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。ご了承の程お願い申し上げます。変更の可能性がございます。最新情報はホテル公式ホームページに掲載いたします。2021年8月1日(日)~8月22日(日)16:00~21:00(L.O.19:30)※お酒類の提供は20時迄とさせていだきます。確定次第ホームページに掲載いたします。ペアシート、半個室を利用の場合、別途席料を頂戴いたします。2021年8月1日(日)~8月22日(日)17:00~21:00(L.O.19:30)土・日・祝:16:00~※お酒類の提供は20時迄とさせていだきます。確定次第ホームページに掲載いたします。別途個室利用料を頂戴いたします。朝食ビュッフェの1品として下記メニューを日替わりでご提供いたします。洞爺湖町の「食」と「農業」の魅力を紹介するためのPRパネルを展示いたします。馬鈴薯や甜菜など洞爺高台地区で主となっている畑作経営の後継者、まぼろしの米と呼ばれ、蘭越町の米―1グランプリでグランプリを獲得した「財田米」の生産者、親から引き継いだ農業経営のなかで肉牛生産を拡大したいという若き経営者の素顔、想いが洞爺湖・羊蹄山などの美しい風景をバックにしたインタビュー動画を放映いたします。