記事内に商品プロモーションを含む場合がありますこんにちは!男の子育児奮闘中のねこまつげ(@nek0matsuge)です^^9か月頃の離乳食ってペースト状からステップアップして、「舌で潰れるくらいの固さ」にしたり「細かく刻んだり」と結構面倒くさくないですか!?我が家では調子に乗って豚挽き肉を炒めたやつを食べさせたら、涙流してむせてしまったので大反省しました。気を遣わなければなりませんね・・・。離乳食が3回になり超大変!!!気づいたらいつも同じメニューじゃんって感じ。【参考】作った時間と材料費まとめ:炊飯器もフードプロセッサーもおすすめ炊飯器なら茹でるより柔らかくなる!人参やナスって茹でてもなかなか柔らかくならない印象があって、離乳食作りのハードルになっていました。細かくして茹でても15分~20分くらい茹で続けないといけない。炊飯器なら簡単に「舌で潰せる固さ」まで火を通すことが出来ました!しかもまるごと茹でた方が栄養が逃げなくて良いんだそうです!野菜と、野菜がかぶるくらいの水を入れ「早炊き」で炊く。終了したら保温はせずに冷ます。アスパラ・ナス・にんじん・たまねぎが見事に柔らかくなりました!(アスパラはボロボロになってしまったので向いてないかもしれないです......。)ねこまつげゆで汁は煮物やポタージュに使ったよナスとにんじんは、茹でた後に皮を剥いたのですが、簡単に剥くことが出来ました!手で皮を剥いた後のナス。中までしっかりやわらかい!ピーラーで皮を剥いたにんじん。茹でる前に皮を剥いておくか迷いましたが、茹でた後でもきれいに剥くことが出来ました!早炊きとは言え、結局30分くらい時間がかかります。それでもずっと鍋の火を見ている必要がないので、鍋で茹でるより楽に感じました!さらにズボラに出来る方法を発見!!!なんと、お米と一緒に炊くことが出来ちゃいました!普通にお米を炊く準備をして、そこに人参をいれるだけです!水の分量もそのまま。(一応この時は人参の皮をむきました。)そしたら、お米に人参風味がつくこともなく普通に炊けていて、人参にもしっかり火が通って柔らかくなっていました!ちょっと人参にお米がついたり、べたついたりはするけどね!フードプロセッサーでらくらくみじん切りフードプロセッサーだけではなく、ジョイントを変えることで混ぜたり、潰したりといろいろな用途に使うことが出来るマルチハンドブレンダーです。フードプロセッサーは茹でた後の野菜・肉・うどんもいける茹でた後の野菜・肉をフードプロセッサーにかけるのは初の試みでしたが、無事刻むことができました!玉ねぎをかけます!ボタンを軽く5プッシュくらいで、ちょうど良い感じにみじん切りになりました!オクラもいきます!こんな感じ。量が少なくて刃がうまくあたらなかったのか、細かくできなかったので包丁でさらに刻みました。これは鶏むね肉の皮をとって茹でたもの!しっかりミンチにできました!息子がまだあまり噛めないので10秒くらい回しましたが、軽く回すだけならもう少し粗みじん切りにできます!こんな感じで、どんどんみじん切りに出来ちゃいます!楽しい!!さらにこちらはうどん!茹でたうどんも、フードプロセッサーを使えば簡単に2cm程度の長さに切ることが出来ちゃいます!作り置きにはもう必需品レベルです!!!繊維のある野菜はブレンダーでこちらのジョイントを使うと、簡単にペースト状に潰すことが出来ます。こんな感じで刃がついています。息子は葉野菜の繊維がまだ噛み切れないので、今回はレタスと白菜をブレンダーで潰しました。私はリッチェルのわけわけフリージングブロックトレーを使用しています。「ちっちちゃんねる」さんも同じものを使っていましたね!15ml、25ml、50mlと、大きさが3種類あるのが良いですね!こんな感じです。これは25mlの容器に入れた様子です。付属のフタがあるので重ねて冷凍することが出来ます!これもまた便利。冷凍したら型からはずしてジップロックに入れています!何ブロックずつあげてる?リッチェルのフリージングトレーでは、15ml、25ml、50mlの3種類のブロックがあります。今回は一度に大量に作ったため、全サイズ総動員で冷凍しました。食事の時は、組み合わせたりしておかず合計で約50ml分をチンしてあげています。25ml×125ml×250ml×1こんな感じ。※実際に測ってみましたが、だいたい1ml=1.1gくらいでした。これに主食をプラスして1食としています!主食は、5倍がゆ75ml分をあげています。ほかにもパンがゆだったり、今回作ったパンケーキやおやきだったり。おまけで、バナナをあげたり、ヨーグルトをあげたり。横浜市でもらった「離乳食進め方ガイド」を参考に量を決めていますが、毎回完食できているわけではないです。/トイサブ!の公式HPを見る「ちっちちゃんねる」さんの動画を参考にしました!基本的な作り方は、ひたすら刻む!茹でる!混ぜて煮込む!って感じ。この方とっても手際がよくて見てるだけで気持ちが良いです。この動画や、動画にあるコメントを参考に作ってみました!勉強になる動画をありがとうございます。こんなにいろいろ茹でたり刻んだりするの、生まれて初めてです(笑)。合計で5時間くらいかかっています(2日に分けて作りました)だいたい3日分の主食と、10日分のおかずが出来ました材料費は合計で1,200円くらい「ちっちちゃんねるさん」は、2~3時間で作ったとって言ってました。手際が良くなるともっと早くできるんだなあ。育児ブロガー:ねこまつげ2人の男の子育児奮闘中の働くママ。なんとなく大学→大手企業に進んだが子どもには自分で進む道を選んでもらいたくて育児本を読み漁る。ミルク「meijiらくらくミルク」レビュー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(4)はたらくママブロガーねこまつげ3歳と0歳の男の子育児奮闘中のはたらくママ。なんとなく大学に進み、なんとなく大手企業に勤めているが、自分の子には自分で進む道をしっかり選んでもらいたい。そんな思いで育児本を読み漁っています。