佐久間のセミナー内容が掲載されました。地域の優れた食材を世界へ輸出することを目標に掲げており、その機運を高める目的で、事務局である和歌山県が例年、食品輸出をテーマとしたセミナーを開催しています。(一社)ハラル・ジャパン協会代表理事の佐久間朋宏氏をセミナー講師として派遣しました。佐久間氏は、ハラル認証はイスラム教徒(ムスリム)にとっての安全・安心のマークであり、ハラル認証がないとハラルビジネス(ムスリム向けの商品を輸出する、サービスを提供する)ができないというわけではなく、どの国の誰に向けて何を輸出するかを明確にした上で、ハラル認証の必要性を判断することが重要だと述べました。ハラル、コーシャといったものを「特定の宗教や食嗜好向けの食品」としてとらえるのではなく、「誰もが楽しむことができる食品」として、ユニバーサルフードを目指すものであるとのことでした。事務局である和歌山県からは、「わかりやすい資料・講演内容でした。視聴者からも役立ったという評価が多く、今後の輸出促進に向けた効果的なセミナーとなりました」とご感想をいただきました。ハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。※2024年4月末時点ハラルビジネスに関するご相談はこちらからお問い合わせは電話、またはWEBフォームにて承ります。