FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。Boss今日は急に配達に出ている間に軽く雹が降ったようですが、大事には至らず。風でかぼちゃのマルチが一本剥がれただけでした。5月初旬までは大気が不安定で、突風や雹があります。IC協会(http://www.npo-ic.org/)主催のセミナーに登壇します。雇用契約ではなく、独立業務請負で専門性を生かすという新しい働き方を提案している協会です。エッジが立った話をしてくれ、という依頼ですので、気合い入れてがんばります。ご興味のある方はぜひご参加下さい。LikesShareFacebookTwitterPinterest春野菜満載です。Boss雨の降る肌寒い連休最終日です。久松農園は祝祭日は関係ありませんので本日も営業中であります。貝の料理人として知る人ぞ知る延田然圭さん。お世話になっている酒屋さんのご紹介で畑に来て頂いて以来、久松農園もおつきあいさせて頂いています。※収穫当日の状況により内容が変更になる場合がございます。藤川社長が僕の本を読んで下さったのがきっかけで、畑にも遊びに来て頂き、久松農園の野菜を使って頂いています。いい雨をもらって、ポカポカ陽気。一気に始まってしまいました。甘みが強く、やわらかい歯触り。生食用のキャベツとしては無敗の横綱です。出始めですが、割れが早く、後口を入れても3週間くらいしか出ない季節限定商品です。