2024.10.21スポンサーリンク岡山市北区辰巳にある「うどん村本店うどんむらほんてん」は、香川出身の先代が2005年にオープンした讃岐うどん店です。2023年からは、現店主さんが経営を引き継ぎ、先代から受け継いだ伝統の味のうどんを提供しています。うどんメニューは12種類。お好みのうどんを注文し、トッピングを盆にのせて会計を済ませ、だしを自分で入れて席に座るというスタイルになっており、かけうどんの出汁はアツアツ・そのまま・冷かけの3種類が用意されています。目次うどん村本店のおすすめポイントうどん村本店のメニューうどん村本店のレビュー・口コミうどん村本店の詳細情報うどん村本店のおすすめポイント麺は温度変化の少ない深夜3時頃から仕込みを始めて翌日まで寝かせる製法で製造されています。季節によって期間限定うどんを提供しています。生しょうがのかき揚げや角煮など20種類ほどのトッピングとサイドメニューが用意されています。回転率がいいため並んでいても直ぐに着席着丼できます。※2024年6月時点の情報です。本店」では、自分で茹でるシステムではありませんが、セルフサービス方式で、素早くうどんを提供してくれます。薬味としてネギや天かす、生姜、ゴマなどが用意されていて、自由にカスタマイズできます。今回は「かけうどん(小)」に天ぷらを追加で注文しました。こちらのうどんの特徴は、極太の麺で非常に食べ応えがあります。コシの強さよりも、しっかり噛んで食べる感じで、お腹いっぱいになります。