水でただ煮こむだけの簡単ぜんざい。桜の塩漬け(飾り用)4つ!安全な料理のために作り方ポイントポリフェノール豊富な雑穀で、紫外線が強くなる春のお肌をサポートしてくれます。天塩など、うま味のあるお塩が甘さを引き立ててくれます。1ブレンド雑穀【もっちりブレンド(ピンク)】はさっと洗い、鍋に入れて30分以上水につけて置く。2蓋をして中火にかける。沸騰したら砂糖を入れて弱火にし、10~15分煮る。途中、吹きこぼれないように注意する。3雑穀がやわらかくなり、とろっとしてきたら塩を加える。器に盛り付け、桜の塩漬け(飾り用)を飾る。4※雑穀は市販のブレンドしてあるもので構いませんが、写真は【もっちりブレンド(ピンク)】を使用しています。おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。