×CATEGORYお知らせ徹底した衛生管理のもと「おいしさ」と「安心」を詰め込んだ製品づくり福岡県築上郡の地元高菜農家の高菜を使用した商品。採れたての高菜をその日のうちに漬け込み、伝統の「手仕込み製法」という漬け方で作った高菜漬はおいしさと安心が詰まっています。食の安全を確保する衛生管理の手法である「HACCP」の認証取得をし、徹底した清潔な環境づくりに取り組んでいます。入荷されたその日のうちに漬けるからこそ、葉焼けがない歯切れのいい高菜漬に。塩にもこだわり、より質の高い商品として製造しました。ご購入はこちら日本で古くから愛される健康食材の梅干し健康維持や疲労回復にもピッタリな食材です。ごはんの付け合わせやその他の料理への活用など様々な場面でご賞味いただけます。商品は、業界初のHACCPプログラムにて製造されています。経験と勘を数値化することで、よりブレのない安定した商品づくりを実現しています。外国産を一切使用せず、完全国産にこだわり生産を続けております。独自製法の高菜漬は、合成保存料や着色料不使用です。調味料は醤油メーカーとの共同開発で行っており質の高い商品を使用しております。塩に関しては、オーガニック認証機構に認定された天日塩を使用しています。扱う商品のほとんどに生産者の名前をのせております。お客様には安心・安全をお約束します。塩へのこだわり大手オーガニック認証機構に認証された天日塩を使用しています。ミネラルが高く、とてもまろやかな調味料です。当社では、食材が入荷されたその日のうちに漬けるからこそ、葉焼けがない歯切れのいい高菜漬になっております。