かぼす(画像、動画)使用届ちょろぎ野菜シソ科の多年草。大きさが3cm程度の巻貝に似た地下茎を食用にし、秋から冬にかけて収穫する。竹田市ではでは300年前から栽培が続いている。独特な歯ごたえと食感があり、竹田では梅酢に漬けるのが一般的である。現在表示出来る記事がありません「ちょろぎ」に関する記事一覧へその他の「野菜」をみるパセリパセリはビタミンAやビタミンCをはじめ多くの栄養素を含む。独特の香りは雑菌を防ぐ効果もあることから、幅広く料理に使われている。大分市内の大南地区、庄の原、高田などで施設を利用して周年栽培されている。カボスは全生産量の95%以上が大分県産。クエン酸、ビタミンCをタップリ含んだ天然のサプリメントとして注目を集めています。素材の味...もやし全国的にも有名な竹田市入田湧水群の水を使ったもやし。衛生管理された施設内で、生育はコンピューターで監視、コントロールされている。竹田の湧水だけで育てた、無添加、無農薬で安定供給される安心な健康野菜。