水玉いちごノエルkaiko水玉いちごノエルレシピを印刷いちごのピュレやパウダーを使ったピンクのクリスマスケーキ!ピンクの水玉をちりばめて、かわいらしい雰囲気にしました。いちごが旬な時期には、ぜひ生のいちごでデコレーションを楽しんでください!*工程が多いですが、数日に分けて作ると気軽に作ることができます。ブッシュ・ド・ノエル特集はこちら注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。作り方1(パータデコール)バターを室温に戻し、粉糖を入れてすり混ぜる。湯煎でひと肌程度まで温めた卵白を少しずつ加えながら混ぜる。合わせてふるった薄力粉といちごパウダーを加え、ヘラで混ぜ合わす。2オーブンシートの上に直径1.5~2cmほどの大きさに絞り出す。天板ごと冷凍庫へ入れて固める。3(生地)○印を合わせてふるう。●印を合わせて湯煎で溶かし、50度ほどに保温しておく。卵白にグラニュー糖を加えてハンドミキサーで撹拌し、しっかりしたメレンゲを作る。そのままのハンドミキサーを使って卵黄をほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで撹拌する。4卵白のボウルに卵黄を入れ、ヘラで大方混ぜる。続いて○印を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わす。最後に保温しておいた●印を加え、手早く全体を混ぜ合わす。5冷凍庫から天板を取り出し、生地を流してカードで平らにならす。軽く台の上に打ち付けて空気抜きをする。焼きあったら台の上に打ち付けて蒸気を抜き、すぐに天板から外す。6冷めたらそっとシートをはがす。21×15cm(側面用)と21×5.5cm(底用)にカットする。トヨ型に側面用を敷き込む。7(いちごのチーズムース)ゼラチンを冷水につけてふやかしておく。鍋にピュレとグラニュー糖を入れ、軽く沸かして溶かす。ゼラチンの水気を切り、鍋に入れて溶かす。続いてレモン汁とキルシュを加えて混ぜる。クリームチーズを軽くレンジにかけて柔らかくし、ピュレを少しずつ加えながら混ぜる。8生クリームを7分立てにし、7を少しずつ加えながらなめらかに混ぜ合わす。※7にダマ残るようなら、茶こしなどで濾しながら加えていく。9用意しておいた型に流し、底用の生地でふたをして冷蔵庫で冷やし固める。参照にして、マカロンを作る。中にガナッシュやバタークリームなど、お好みのフィリングをサンドする。11(クレームシャンティ)生クリームにグラニュー糖を入れ、8分立てにする。冷やし固めたトヨ型の側面を蒸しタオルで温めて型から出し、シャンティを絞る。写真は片目口金を使用しています。絵文字は使用できません。UP!クリーミーだけどすっきり、ヘルシーな豆乳クリームバター。DAISOで販売中のcottaアイテムを使ったハロウィンレシピをご紹介!アイテムを揃えて、パン作りに挑戦♪11/1(金)16:00まで。【SNSキャンペーン実施中】秋冬が旬のりんご。品種別のレシピもご紹介!必須アイテムのバターが、今なら2個OK!11/5(火)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間についてご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。税込330円ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。ビジネス利用(仕入れ)をご検討の方へ法人・個人事業主さま・お教室もOK!「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。