鎌倉と言えば鎌倉野菜!せっかく来たんだからランチでは鎌倉野菜を堪能したいですよね。さいごに鎌倉野菜って何?鎌倉のランチは予約必須?繰り返しますが、鎌倉といえば鎌倉野菜!でも鎌倉野菜って何?って思う方も多いのでは?(笑)鎌倉野菜とは、鎌倉でしか収穫できない野菜のこと・・・ではなく、鎌倉とその周辺で収穫される野菜の事です。別に珍しい野菜とかっていうわけではないんですね。仲卸し業者などを通さずに直売されることが多いので、鮮度は保証済み。レストランのリクエストでちょっと珍しい野菜や、お料理に映えるようなカラフルな野菜も栽培されています。ある意味で農家とレストランがタッグを組んで、さらに地産地消を推進しているんですね。そんなわけで、鎌倉野菜というブランドが育ってきて、人気も高くなっているというわけです。言えば、鎌倉は観光地でもあり昔から文化人が集う土地でもあります。食文化も熟成されています。お店によって特色があるし、小規模店舗も多いです。紅葉やアジサイなど観光客が増える時期は、必ず予約をしていきましょう!観光シーズンの鎌倉はかなりの人が鎌倉に集まります。予約なしでレストランに飛び込んでも、満席で断られる可能性の方が高いです。́▽`*)ということで、鎌倉で地元の鎌倉野菜をたっぷりとランチに食べられる、安くておしゃれなお店をご紹介します。ソラフネ」は、築100年の古民家をリフォームしたカフェです。鎌倉と言えば古民家を思い浮かべるのは、キョンキョンが出ていた何年か前の某ドラマの影響でしょうか?(;^ω^)お料理は「穀菜カフェ」という名に恥じない、玄米や旬の野菜を中心とした無農薬・無殺生にこだわった、身体に優しいマクロビメニュー。野菜はもちろん鎌倉野菜が中心です。マクロビ食というと物足りないんじゃないかと心配する方もいますが、ここはそんな心配はありません!たとえば「おにぎりランチ」は、ボリュームのある玄米おにぎりにお味噌汁、サラダ、お漬物と満足感がある内容。́▽`*)今日は女子4人で鎌倉散策。古民家カフェ、ソラフネでランチ最高だった。ミンカJR北鎌倉駅から徒歩5分、東慶寺のすぐ側、鎌倉街道を挟んだほぼ向かい側にあります。鎌倉街道から小路に入って1分のところにひっそりと佇んでます。気を付けてみていないと、普通の民家と間違えてしまいますよー(笑)中に入ると雰囲気があり、アンティークの木製家具が置かれていたりして落ち着ける空間が広がっています。́▽`*)喫茶店ですがランチもボリュームがあるので、「軽食」ではなくちゃんと「ランチ」として頂けるのも安心。鎌倉野菜を使った野菜の春巻き、野菜のキッシュ、夏野菜のラタトゥユなど野菜をメインにしたメニューがたくさん!そしてそれだけじゃなく、玄米カレーやハンバーグ、ピロシキなんかも人気です。オステリアジョイア鎌倉駅からほど近く、横須賀線の線路沿いにあるお店です。鎌倉野菜をお料理に取り入れているお店は多いですが、ここはなんと自前の畑で栽培してしまってるほど!シェフ自らお店から車で30分程のとろこにある畑で毎朝畑作業、その日の収穫をお店に持っていって調理しています。́▽`*)このお店、実はお値段は少しお高めです。ランチなら2000円以内もあり!前菜、パスタ、自家製パン、デザート、飲み物のAセットが税込み1,900円。AセットにメインディッシュがついてくるBセットは2,500円。アラカルトの単品オーダーも可能なので、セットはボリューム多いなーっていう方はこちらをチョイス。アラカルトならもちろん2000円以内で収まりますよ♪ちなみにその日の収穫によって、お料理の内容は変わります。どんなメニューになっても、お店で手塩にかけて育てているご自慢の鎌倉野菜とハーブはたっぷりと堪能できます。新鮮な鎌倉野菜を食べてもらいたいという気持ちから、お料理はオーダーが入ってから調理開始です。Kamakura)地元の人達にも愛されている隠れ家風のイタリアンレストラン。観光客にとっては知る人ぞ知る、小町通りの穴場スポットです。鎌倉野菜をふんだんに使っているのはもちろん、野菜以外の食材もなるべく地元鎌倉や近郊で生産されたものを使用しています。店内はオープンキッチンなので、調理の様子を眺めたい方はぜひカウンター席へ!ランチコースは3種類あり、それぞれ1,580円、2,100円、2,800円です。́▽`*)朝摘み鎌倉野菜を使ったサラダは、とにかくフレッシュで野菜ってこんなに美味しかったっけ?って思うほど。パスタにも鎌倉野菜が使われているし、とにかく鎌倉野菜をたーっぷりと食べることができます。鎌倉土鍋ご飯kaedena(カエデナ)鎌倉長谷にあって長谷観音や大仏様にも近い、土鍋ご飯と本格和食を提供しているお店。昆布などから丁寧に出汁を取って、土鍋を1つずつ直火で炊き上げてます。定番のメニューの他に季節限定の土鍋ご飯が提供されることもあります。全ての土鍋ご飯には、旬の鎌倉野菜やその他の素材を使った3種類の小鉢(創作料理)とお味噌汁がセット。́▽`*)夜は完全予約制ですが、逆にランチは予約を受け付けていません。予約不可だからと言って安心してはダメ!用意した食材がなくなり次第終了となってしまうため、確実に食べたかったら早めに行きましょう。お目当てのお料理があるなら、オープン時間の11時にお店に入るのが一番ですよ。観光シーズンは出遅れると、お店の外で待つことになります(;^ω^)長谷で土鍋ご飯ランチ。この時期、行列不可避ですけどね。Sweet)ゆったりとくつろげる大人の空間え鎌倉野菜と鎌倉シラスを味わう、そんなお店です。食べていただきたいのが「釜揚げシラスと桜えびのピザ(1,450円)」と「40種類もの鎌倉野菜をふんだんに使った「本日のサラダ(1,450円)」の2つ。ピザは鎌倉産のシラスと駿河湾で獲れた桜えびをつかった、このお店の看板メニューです。́艸`)鎌倉野菜のサラダの方も、生のままだったり、茹でたり、蒸したり、炒めたりと素材によってベストな調理法で最高のサラダに仕上げています。鮮度抜群の鎌倉野菜は、彩鮮やかなだけでなく味がとっても濃くて美味しいんです。残念ながら数に限りがあるため、観光シーズンには早めに行かないとサラダは早々に品切れになってしまうことも。時期によっては、「本日のサラダ」の注文は1グループ1皿(2名グループでも4名、6名グループでも1グループ1皿)に制限することもあるようです。これも1人でも多くの人に食べてもらいたいっていう、お店の方の気持ちの表れです。さいごに鎌倉に住んでいる知人曰く、最近の鎌倉人気は凄いようです。紫陽花や紅葉シーズンでお天気のいい週末は、人でごった返している場所も少なくないんだとか。カフェやレストランも当然、多くの人で混雑します。GeneratePress検索:。