Kitchenでは、食をテーマにしたオーダーメイドのプログラムで共創を実践するよ。冒険ゲーム感覚でリアル社会の課題にとり組み、自分の手で未来を創ってみよう!共創とはなんでしょう?共創とはたくさんの人が一緒に新しいアイデアや解決策を考えます。いろんな考えを出し合い、協力してより良いものを作り出すことです。自他による評価の活かし方ソーシャルミール(社会を築く食)「おいしいものをお腹いっぱい食べること」が幸せだったのは昔のこと。良くしよう、という考えがあるのを知っているかな。料理で出たクズや食べ残しを土に戻せば、税金を有効に使ったり、環境に負荷をかけない暮らしや、様々な生き物と共にヘルシーな食生活が実現できたりする。(ねおかんのサスティナブル)このように、食に関わる人が行動を変えれば、環境の保全や地域経済を潤す原動力になるに違いないんだ。おいしいものを食べることも大事だけど、その先のことに着目してみてほしいな。