都心から約2時間!好アクセスの観光地・伊香保にあるホテル。コストパフォーマンス抜群の温泉宿として、人気を博する伊東園ホテルズが手掛ける施設の一つです。和・洋を中心に約50種類の料理をご用意。リピーターのお客様に喜んでいただくために、全メニューの5割を各ホテルごとに調理長が決定しており、飽きさせないように工夫しています。お客様に新鮮さを感じていただけるよう、エリアごとに料理フェアを開催!各ホテルの同エリアの調理長が集まり、意見を交わしています!入社後は、あなたのアイデアがきっかけで人気メニューが生まれるかもしれません。これまでの経験をいかして、積極的に提案してくださいね。「ご年配の方が多い平日は、さっぱりとした和食を多めに作ろう」など...。各メニューの減り具合から、メニュー開発のヒントを得られることも◎お客様の年齢層や季節に合わせたメニュー構成を工夫できる楽しさがあります。人気観光地に49ホテルを展開中!年間来訪者約300万人と、ホテル業界のなかで確固たる地位を確立するリーディングカンパニーです。「1泊2食7800円~!」「夕食時はアルコール類飲み放題付き!」など...お客様視点のさまざまなおもてなしで業界に新しい風を吹き込み、旅館・ホテルの常識を覆してきました。当グループでは、首都圏に68店舗のカラオケ施設を運営、飲食店事業の展開なども実施。複数の事業に取り組み、コロナ禍における不安定な状況でも安定の経営基盤を築いてきたことが自慢です!\当社で活躍するスタッフの声♪/調理長Oさん(40代・中途入社)Q1:入社理由は?私は以前、個人の和食料理屋で働いていました。これからのキャリアを考えた時に、キャリアアップをしたいと転職を決意。同時にスキルアップも叶う環境も求めていたところ、伊東園ホテルズに出会いました。新しいキャリアにも挑戦できて、高月給・好待遇だったので入社を決めました!Q2:マネジメント経験はありましたか?入社当初は和食の経験しかなく、他ジャンルの知識やマネジメントスキルはありませんでした。半年間の充実した教育期間があったので、スムーズに業務や知識を身につけられました。Q3:この仕事のやりがいは?調理長の裁量が大きく、経験を存分に活かせる環境は魅力的です。直近だと「連泊ウィーク」という企画があり、2泊するお客様が130名程いらっしゃいました。その方たちに向けて、調理長の権限で10品自由に提供できる機会があったのですが、お客様の喜ぶ顔が見られて嬉しかったですね。調理長として仕事のやりがいと、改めて料理の楽しさを実感しています。