2023.08.19【ブラジル】サンパウロで人気の日本食!和スイーツ編ブラジルには世界最大の日系人社会があり、その人口は約200万人と推定されています。なかでもサンパウロ市は最多で、筆者などは、道行く人に東洋人が多いせいか、海外にいるということを忘れてしまうことがよくあります。日系人人口が多いだけではなく、日本ブーム効果も相まって、この町では、すでに日本食レストランや日本食材スーパーなどがあるのは当たり前になっています。それだけではなく、いつも何かしら話題となる新しい食文化が入ってきているのが面白い!食事系が一通り出きった感があるのか、最近は和菓子に注目がいっているようです!数年前には決して一般受けしなかった小豆餡を使った和スイーツが、ブラジル人好みにリメイクされ、非日系ブラジル人の間でも人気上昇中!今回は、サンパウロで人気の和スイーツとお店を紹介したいと思います。焼き魚のかたちのせいで注目を浴びるようになったのかどうかは分かりませんが、たい焼きがあちらこちらで見かけるようになりました。中身は、小豆餡の他に、カスタードクリーム、キャラメル・クリーム、ヌテラなどブラジル人に馴染みのあるクリーム入りのものも用意しています。おすすめのたい焼きが買える店がありますので、ご紹介いたします。Bueno)リベルダージ地区の日本人街の目抜き通りにある日本食材スーパー、カザ・ブエノで販売されているたい焼き。Maryというカフェのたい焼きです。2個入って9.80レアル(約280円)。日本みたいに餡がたっぷり、ではありませんが、皮の甘さ加減が適度なところが気に入っていて、よく購入します。不思議なことに中身は餡よりも、ヌテラとの相性が抜群。Keki)日本ではなく海外発祥のたい焼きアイスがリベルダージ地区でも食べられます。これはどういうものかというと、たい焼きの皮をコーン代わりに使用したアイスクリームで、1つ23レアル(約660円)。可愛いですが、超甘そう!な印象。たい焼き皮+小豆餡/ヌテラ/いちごジャム+ソフトクリーム+ポッキーなどのトッピングができます。全部食べきれるか自信はありませんが、購買意欲はそそられます。どら焼きブラジルで餡パンが受けないのは、餡のせいだと思っていましたが、なぜかどら焼きは定着しています。この国では「パンケーキを2枚重ねた間に小豆あんが入っているお菓子」と紹介されており、どら焼きの皮はパンケーキ!なのだそうです。この説明が人気の理由なのかもしれません。餡が苦手な人向けのオプションとして、チョコレートやカスタードクリーム入りなどもあります。今やどら焼きは、和食レストランのデザートだったり、日本スタイルのケーキ屋のメニューの1つだったりして、日本のスイーツという地位を固めています。中でもヴィラ・マリアナ地区にある「なな屋」さんのどら焼きは、皮ふっくら、餡たっぷり、なのでお気に入り(1個13レアル(約370円)。なな屋は、和菓子と洋菓子の両方を扱うケーキ屋で、洋菓子のケーキも日本風。閑静な住宅街の中にあります。テイクアウトとイートインの両方が可能。オーナーのパティシエは、日本で和菓子の修行もしてきており、海外によくある「もどき」ではありません。ブラジルではなかなかお目にかかれない美味しい餡が食べられる店です。どれもちょうどいい塩梅で、こちらもおすすめ。餅菓子は、昔から日系人社会にはありましたが、茶道をたしなむ非日系人などは別として、おそらく一般の非日系人には縁のない菓子でした。数年前から甘さ控えめのお菓子としてメディアでも紹介され始めた和菓子ですが、それでも小豆餡が苦手なブラジル人には今一つ人気がありませんでした。モチム(Motchimu)ができたと聞いたときは、少し驚きました。サンパウロのハイソな街、ジャルジン・パウリスタ地区であえて勝負に出るとはすごい!餅菓子の美しさ・美味しさを伝えるための商品プロデュースがカッコいい。その分、値段も凄い!ブラジルで生まれた「和洋折衷」の程よい感じが味わえます。餅菓子など和スイーツが受け入れられるようになったせいか、以前は和食屋で日本人しか頼まなかったお茶をメニューに取り入れるお店が出現してきました。今やお茶や点てた抹茶を看板メニューにするティー専門店もあります。モリ・シャゼリア日本人駐在員が多く住むパライゾ地区にあるお茶専門店兼レストラン。お茶文化を始めとする日本の食文化をブラジル人に普及するために、和菓子のワークショップやお茶会を開いたりしており、いつもお客さんで賑わっています。日本への愛がぎっしり詰まっている、そんな印象を受けた店内でした。お茶は、定番の緑茶だけでなく、ブラジル人の好みに合わせたオリジナルの緑茶とフルーツのブレンドティーやハーブティーなどがあります。お茶請けの和スイーツもあります。公式SNS:Instagramまとめ以上、ブラジル人の間で注目されている和菓子が食べられるお店を紹介しました。日本以外でも結構美味しく和菓子が食べられることに感動!場所を問わず、お茶と和菓子セットは、やはり落ち着くことを再確認しました。和スイーツオシャラブラジル在住19年。今はサンパウロに住んでいます。現地ならではの旅情報を発信していけたらと思います。