枇杷のエキストラ更新日:2021年11月17日この夏の枇杷は甘くて身もたっぷりしてて種も大きなものだった。しないので見た目は様々だけど、キレイ。種は天日に干したのち突然降り出した夕立ちに濡らせてしまい、不覚。再度洗い水を切ってそこはキッチリ立秋に発達した秋雨前線と災害級の土砂降り大雨の中、やっと浸けた。今年は黒麹仕込みの黒糖焼酎25度を選ぶ。ドクダミの梅雨上がりに分厚くなった濃ゆい緑の葉を刈り浸けた。近所の量販店の小脇にあった造り酒屋出のアルコール75度が入ってたコロンってした丸い瓶に。リユーズにせよ透明が琥珀色のエキスを見れるの、消毒もしなくていいので楽だ。トロンとした液になり、蚊に刺されるとこれでイイ。小雨のあいだ様子を見に庭にでて、えらく刺されてしかもかゆ〜かった。万事休すのでぜひ、やってみて。山猫の素お料理会150件のコメント0いいね!されていない記事お料理教室00/014月23日は久しぶりなのですがお料理教室00/01を行います。リンクより代表者様より人数分御申し込みください。今回は対面のみとなりますので、何卒よろしくお願いいたします。会場は市内、もしくは綾店舗ですが、順次お申し込みの方へお伝えします。