後味がすっきりしてる。ケーキを作ると、ふわふわしていい感じ。(もっちりではなく、さっくりふわふわ)大藤様(標茶町)抗生剤に弱く、卵を食べるといつもお腹をこわしていましたが、この卵は大丈夫でした。卵かけごはんでその違いを感じました。安心して食べられます。森末様(弟子屈)生産者も育て方もはっきりしている。していて、味が好みにあいます。水っぽくなく泡立ち方がちがいます。ケーキ生地がおいしく、膨らみ方がもいいです。生産者、考え方、育て方等、安心してお客様に薦められます。いままで使っていた卵との違いがすぐにわかりました。プレーンオムレツ、気に入っています。私もお嫁さんも、お菓子作り特にスポンジは絶対にこの卵で作ります。30個パック2,840円(税別)卵臭さがなく、あと味がスッキリとした美味しい卵。白身にパワーがありよくふくらむのでケーキ作りにも最適です。優しい口当たりの極上シフォンです。白いとろりんプリン(6本入り)2,700円(税別)ポロニの卵の白い卵黄と、地元しべちゃ産牛乳、生クリームで作るなめらかプリン。カスタードクリームをふわっと固めたみたいな食感です。