身はほぐされた状態で入っている。一頭買いだと64800円(10K~25K、10~25人分)から91800円(40K以上、40人以上)なので、ばら売り?してもらえるのはありがたい。半身も出来るらしいけど、半身ってどこから割るんだろうか、頭から一直線に割るんだろうか?ちょっと不気味だ。集まり事だとか、各種お祝い事で人気なんだそうである。ローストしてますというだけあってしっかりと油は落ちているが、パサパサではなく噛めば噛むほど旨味がじゅんわりとあふれ出てくる。調味料は塩だけで充分である。ホロホロと繊維質にそって肉がほどけていく感じ。肉を食ってるなーとしみじみ感じる。豚本来のうまさが味わえる。沖縄で少年時代の夢をかなえることが出来、まことに感無量である。金城畜産さんにお願いだが、出来れば骨付きのモモ肉であるとか骨付きリブロースを塊で提供していただきたい。それを海にでも持って行き夕陽でも見ながらかぶりつきたいと思う。ご一考をお願いしたい。次のページ2023.05.31沖縄あれこれコラム仲村渠さん。tagPlaceholderカテゴリ:ランキングに参加していますポチっと押してくれたらしっぽ振って喜びますよー。沖縄というラビリンス(迷宮)に迷い込んでしまって出られません。ちゅらさんロケ地巡り・聖地巡礼ちゅらさんのロケ地をまったり巡っております。