館長Tweet新垣結衣さんがしゃべくり007で紹介の食パンのトッピングトーストの食べ方も10人寄れば10通りの食べ方があるようです。先日、日本テレビ「しゃべくり007」(14.10.27放送)に女優の新垣結衣さんがゲストとして出演。そこで新垣さんより紹介されたトーストの美味しい食べ方。TVでは食パンに鮭フレークを敷き、中央部を少し空けてクリームチーズを全体に千切って散らす。その中央に生卵をそーっと乗せてからオーブントースターで焼くだけという手軽さ。半熟卵のトロトロ感も堪らない。絶対に美味しい!これは試してみないと!!少しアレンジして作ってみることに。食パンにマヨネーズとマスタードを塗り、タマネギのスライスを乗せる。その中央部を少し空けて鮭フレークを全体に広げるように乗せる。そこへ、生卵をそーっと落とす。コショウをふり、スライスチーズで覆う。予熱したオーブントースターに入れて、チーズが溶けるまで焼く。仕上げにオリーブオイルを回しかけ、好みの野菜などを添えて完成。MEMO周りの鮭フレークにも火が入り、芳ばしい良い香りがします。見た目はエッグベネディクトのような感じ。ナイフを入れるのが楽しみ、ワクワクします。卵の黄身がトロ~リと流れ出す様子はいつ見ても堪らない。鮭フレークの塩気がイイネ。卵やチーズともよく合います。パンの外に溢れ出した黄身をたっぷりと食パンに絡ませながらいただきます。こんなトーストを朝食に食べれば、一日、元気に過ごせそうな気がします。