ガーリックシュリンプは殻ごと食べるのが一般的ですが、殻の食感が苦手な方にピッタリのレシピです。冷凍のむきエビを使用しているので下処理の手間が省けます。2024.10.29簡単・本格的レシピ食の豆知識お酢の種類と使い分けについて|お酢の効果や調理特性も解説!今回は、お酢の種類と使い分けについてです。お酢は調味料として酸味をつけるだけでなく、素材のアクを抜く作用やたんぱく質を固める作用もあります。お酢の様々な特性を利用して料理に活かしてみましょう。グラーシュとはハンガリー起源の家庭料理で、ドイツでは一般的にシチューのことを指します。このレシピでは夏野菜を使用し、家庭にある調味料で作れるようにアレンジしています。今回は、ネギ塩だれの豚バラそうめんのレシピです。しがちなそうめんですが、にんにくやごま油が効いていて食欲をそそる一品です。ボリュームもあり食べ応え抜群となっています。今回は、鶏むね肉のしょうが焼き丼の作り方です。通常のしょうが焼きは豚肉を使用しますが、このレシピでは価格と脂質を抑えるために鶏むね肉を使用しています。淡白な味わいの鶏むね肉ですが、生姜と醤油で味を付けることによってごはんが進む一品になっています。今回は、15分で作れるフレンチトースト風ケーキの作り方です。ブロッコリーやじゃがいもにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは水に溶けやすい性質があるので、茹でるのではなく電子レンジで加熱するこによってビタミンCを無駄なく摂ることができます。少ない材料でレンジで簡単に作ることができます。3月~5月ごろにかけてスーパーで売られている春キャベツは甘みがあり、蒸すことによって豚バラ肉のうま味も染み込んで絶品です。食の豆知識お酢の種類と使い分けについて|お酢の効果や調理特性も解説!今回は、お酢の種類と使い分けについてです。お酢は調味料として酸味をつけるだけでなく、素材のアクを抜く作用やたんぱく質を固める作用もあります。お酢の様々な特性を利用して料理に活かしてみましょう。卵は栄養も豊富で、調理方法もたくさんあり、料理には欠かせない食材です。そんな失敗をしないために卵の特性を知って料理に役立ててみましょう。ガーリックシュリンプは殻ごと食べるのが一般的ですが、殻の食感が苦手な方にピッタリのレシピです。冷凍のむきエビを使用しているので下処理の手間が省けます。グラーシュとはハンガリー起源の家庭料理で、ドイツでは一般的にシチューのことを指します。このレシピでは夏野菜を使用し、家庭にある調味料で作れるようにアレンジしています。切って炊飯器に入れるだけで簡単に作ることができるのでぜひお試しください♪2024.07.21簡単・本格的レシピもっと見る管理栄養士はる管理栄養士のはるです!読んでいただいてありがとうございます。現在、夫と暮らしていて、お互い正社員で共働きです。『毎日、手作りで身体に良くておいしいものを食べてもらいたいし、自分も食べたい!』と思っています。仕事が終わってから夜ごはん何にしようか考えて、作るのは大変だなと感じています。資格を持っているので、様々な観点から日常に役立つ食に関する情報を発信していきます(^^)さらに詳しくプロフィールや、このレシピノートについて知りたい方は↓こちらをクリックしてください♪プロフィール詳細はこちら管理栄養士はるをフォローする管理栄養士はる管理栄養士のはるです!読んでいただいてありがとうございます。現在、夫と暮らしていて、お互い正社員で共働きです。『毎日、手作りで身体に良くておいしいものを食べてもらいたいし、自分も食べたい!』と思っています。仕事が終わってから夜ごはん何にしようか考えて、作るのは大変だなと感じています。管理栄養士はるの『簡単・本格レシピノート』.ホームお問い合わせサイトマッププライバシーポリシ。