売り上げ下がった分を丸々そこで上乗せできてる感じですね。明太子業界を盛り上げていきたい田口めんたいこ洋子さんは今でこそ熱い明太子人ですが、もともとはどうだったんでしょうか?妻・洋子さん私は部外者です、全くの。いう面では、田口さんと同じです。「なんでもっと発信しないの?」と意見して、SNSを始めました。田口めんたいこずっと明太子は好きだったんですか?妻・洋子さん私はほとんど魚も好きじゃなかったんですよ。18歳で魚市場で働きだしてから「なんだこんなにおいしいんだ」ということがわかって。明太子は木藤商店に来てから初めて「明太ってこんなにおいしいんだ」と知りました。弊社が変わったのは、妻が入社してからですよ。妻・洋子さん他の明太子屋さんで、私みたいに妻が強めに口出ししているところって、あんまりないでしょう。明太子業界で、あんまり私みたいな妻はいませんよね。田口めんたいこそうですね。洋子さん存在感大ですよね(笑)妻・洋子さん私目線だと、「そこアピールするとこよ!」っていうところが、あるんですよ。中にいると「当たり前」なことが、私からすると「当たり前」じゃない。「伝えなきゃ!」と思うことがたくさんありました。田口めんたいこでもそれはいいですね。すごい大きいことかも知れないですよね。木藤社長いろんな発見がありましたもんね。妻・洋子さん明太子業界、みんなで盛り上げていかなきゃいけない部分あるじゃないですか。上の世代は別として、主人みたいな2代目、3代目、もっとできることあるよねっていつも思ってて。田口めんたいこ私も、ちょうど明太子業界を盛り上げようという雰囲気になってきているのでタイミング的に今引っ越してきてよかったなと思ってます。妻・洋子さんうどんの食べ比べとかよくあるじゃないですか。あんな感じで明太子もどこが一番とかじゃなくて、ずっとそういうの企画で取り上げてくれたらいいのに。福岡で言うなら、うどんみたいな存在になりたいです。木藤社長ちょうどお土産品から日常品にシフトする時期かなとは思ってるんですよね。妻・洋子さん木藤商店の明太子は、ご贈答というよりは、食卓に向けてます。実際に自家消費が多いんですよ。木藤社長お客さんも「切れたから買いに来た」って言ってくれます。昨日持って帰ったら「もう息子が食べてしまったけん、また買いに来た」とかね。妻・洋子さん最初の1回は人からもらうんですよ。博多の人間は、なかなか最初から手を出しませんね、明太子に。博多の人同士で明太子をあげるってなかなかないじゃないですか。田口めんたいこやっぱりそうなんですね。妻・洋子さんそうそう。親とか近しいところの冷蔵庫にあって明太子2つあるなら1個持って帰るわよって感じなんですね。親御さんから娘さん息子さんていうのは多いかもね。値段もネックのひとつかもね。田口めんたいこそれをもっと買ってもらえるようにしたいんですよね。木藤社長うちとしても値段、ぎりぎり安くしたいとは思いながらも今の金額でやっています。その分はなんとか量で答えたりできるようにって感じではあるけど、なかなか。宣伝すれば「わっ」て売れるわけでもないし。明太子は、やっぱり食べてもらわないとわからないしね。妻・洋子さんそれをどうするかっていうことを考えていきたいですね。田口めんたいこ私もこれから一生懸命考えていきたいと思います!本日は貴重なお話をありがとうございました。その後、福岡めんたいこ地位向上協会では、木藤商店さんの明太子の情報をYouTubeでもお伝えしました。こちらもぜひご覧ください。2022年4月に創業30周年を迎えた宗像市徳重にある辛子明太子「うめ屋」さんを古賀マガジンがどこよりも詳しく取材してきました。実際にうめ屋さんの明太子工場を見学!明太子ができるまでの製造工程をお見せします。うめ屋明太子でつくる簡単アレンジレシピ、たったひと手間で明太子がもっとおいしくなる食べ方などより身近な切り口でうめ屋さんをご紹介しています。めんたいこんにちは~。福岡めんたいこ地位向上協会の理事長、田口めんたいこです。福岡めんたいこ地位向上協会めんたいこんにちは。福岡における、めんたいこのさらなる地位向上を図っています。誰もがお気に入りのめんたいこを楽しく語れるように、情報発信を行います。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。)のローカルメディアをつくっていきます。