お肉も柔らかくて美味しいし、ご飯も食べ放題。美味しかったので後日またやって来たのですが、サイドメニューという表示を見つけました。ハンバーグやらカレーやらがあるのですが、チャップステーキという商品を見つけました。沖縄の定食屋さんとかステーキハウスによくあるメニューなんですが、一度も食べたことが有りませんでした。今回はこのチャップステーキを注文したいと思います。写真で見た感じではサイコロステーキのようですね。確かに沖縄以外では目にしないメニュー。チャップって何かの単位なん?取り敢えず、1チャップ150g1280円也を注文してみました。こちらがチャップステーキ。賽の目に切った肉に玉ネギ、パプリカ。鉄板でジュウジュウ焼かれてます。見た目も酢豚ですけど、味もまんま酢豚。牛を使っているから、酢牛か。ケチャップを使っているからチャップステーキなのか?。疑問でしたので店員さんに聞いてみると、酸味のあるバーべキューソースを使用しているとの事でした。「一口大に切った牛肉のステーキと野菜を炒め合わせた料理。みられるメニューである。甘酸っぱくとろみのあるステーキソースがからめられることが多い。沖縄には第二次大戦後の占領期に米軍から伝わったとされている。steak(小さく切ったステーキ)に由来するウチナー英語の一つとされるが、ケチャップステーキが語源であるとか箸(Chopstickチャップスティック)で食べられるからなどとの説もある。ここにもまた独自の進化を遂げた沖縄料理があったようです。沖縄旅行もままならない今、沖縄民謡を聞きながらチャップステーキを食べて、沖縄に行った気分になるのはどうでしょう。期間限定らしいのでお早めに!ちなみに私、一口食べた瞬間、脳みそがこの料理を酢豚と認識したようで、豚肉を食ったような気がしています。間違いなく使われているのは牛肉だと思うのですが、舌に自信がありません(貧乏舌ですいません)ぜひ皆さんでお確かめください。新着記事2021.06.10沖縄メシ沖縄やまやで塩サバ定食2021.06.07沖縄あれこれコラム漫画「沖縄で好きになった子が方言すぎてツラすぎる」は令和のちゅらさんである。Jef沖縄様2021.06.01沖縄メシ沖縄土産を考える5ソーキそば食べ比べ選手権。2021.05.28沖縄メシ沖縄のトンカツってシュニッツェルだよね。2021.05.22沖縄あれこれコラム友達が離婚したので色々聞いてみた。2021.05.19沖縄メシ振り返れば奴がいる。tagPlaceholderカテゴリ:ランキングに参加していますポチっと押してくれたらしっぽ振って喜びますよー。沖縄というラビリンス(迷宮)に迷い込んでしまって出られません。ちゅらさんロケ地巡り・聖地巡礼ちゅらさんのロケ地をまったり巡っております。