名古屋イタリアンで子羊を食す!名古屋イタリアンで子羊を食す!2023年3月29日(水)皆さん、こんばんは!先週、名古屋でイタリアンレストランを訪問してきました。訪問の目的は高知県内の生産者さんをこちらのレストランに紹介するためでした。その生産者さんが栽培する農産物を食材として活用してもらおう、という目的です。実は2月に一度こちらのお店に来たことがあって、その時にメニューの中に子羊の文字があるのを発見していたんです。いうことでお料理を楽しみます。前菜の後はいよいよ子羊のグリルです。これが抜群の柔らかさと旨味あふれるお肉でした。羊肉、好きなんですよねぇ♫そしてスイーツも素晴らしく美味しかったですね。いうことで美味しいお料理をいただきながら、ご縁をつなぐ食事になりました。この後、名古屋のイタリアンレストランと高知の食材が出会うことになるのを期待しています。