コメント小諸市糠地(ぬかじ)に店舗を構える古民家パン屋『ヒトキトベーカリー』が、1日限定でベーグルショップをオープン。お店で人気のベーグル系メニューを市街地でGETできるチャンスだったんです!普段、店頭に並ばない種類のベーグルもあると聞いて、行ってまいりました。https://www.facebook.com/hitokitobakery/https://www.instagram.com/hitokitobakery/ヒトキトベーカリー本店の情報はこちらをご参照ください。小諸駅前の相生町(あいおいちょう)商店街にある「セイケンリノベーション株式会社COMODO(コモド)」の店頭に、2020年6月8日、1日限定でオープンしました。ヒトキトベーグルショップは開店と同時に行列が!!そして、張り紙など何もなくても、自ら“密(みつ)”を避け、間隔をあけて並ぶお客さんの姿がありました。お店の外で待っていましたが、次から次へお客さんがやって来て、その人気ぶりがうかがえました!ちなみに奥は、COMODOの店舗が営業中で、かわいい雑貨がたくさん並んでいました♪さて、ヒトキトベーカリーが1日限定でベーグルショップを市街地に出店した経緯が気になりませんか??管理人は気になりましたので、オーナーにたずねてみたんです。すると、、、ヒトキトベーグルショップ出店は、セイケンリノベーション株式会社COMODO(コモド)が、出店者を募集していたのがきっかけだったそうです。出店スペースは、セイケンリノベーション株式会社COMODO(コモド)の店頭で、“共有スペース『てにホバ』”というネーミング。そのてにホバでの出店第1弾がヒトキトベーカリーだったというわけなんです。にホバでは、出店だけでなく、ワークショップや会議の開催など、自由に使えるそうです。公序良俗に反しない、常識の範囲内であれば、出店資格や制限もなし!アイデア次第で、さまざまな活用方法がありそうですね。にホバは、“勝手(かって)にCOMODOでホバリング”の略で、ヘリコプターやハチドリのように必要な場所でホバリング(hovering)して、用が済んだらパタパタと飛び去って行く姿をイメージし、気軽に利用できる場にしてもらいたいという思いが込められているようです。利用は、週1回、月1回など、自由に決められるとのこと。出店者には、店名等を記した看板のプレゼントがあるそうですよ!てにホバは、後々アプリなどで無人化運営を考えているとのこと。Administratorベーグル系メニューがメイン!ラスクやビスケットのラインアップもヒトキトベーグルショップは、名前の通り、ベーグルがメイン。普段、本店の店頭に並ばない種類もあって、ベーグルLOVERにはたまらない品ぞろえでした!本店の営業時は、ベーグルのほかにもパンの種類がたくさんあります。オーナーが1人でつくっているのは、本当にスゴイ!また、ヒトキトベーカリーでは通販も受け付けています。InstagramやFacebookで募集の告知があるので、興味がある人は、ぜひチェックしてくださいね。今回のヒトキトベーグルショップでは、その通販でしかお目にかかれないベーグルも!それが店頭で購入できるなんて、うれしい限りです。そうそう、店頭に並んでいた商品は、お昼を待たずにすべて完売したそうです。当初14時までオープンの予定が、あっという間に売り切れCLOSEになったとのこと。今回ヒトキトベーグルショップで購入したのは、ベーグル2点(フリュイ・パインヨーグルト)、ビスケット(レモンショコラ)、ハニーバターラスクです。1品ずつご紹介!*ベーグル(フリュイ)240円オーガニックのドライフルーツが3種類入ったベーグル。酸味のあるドライフルーツが良いアクセントになっています。したかみごたえのある生地も美味。*ベーグル(パインヨーグルト)250円オーガニックのドライパインをヨーグルトで戻したフィリングが入っているベーグル。中からゴロゴロっと出てくるジューシーなパインと、もちもち生地のコンビネーションが◎*ビスケット(レモンショコラ)220円ビターなオーガニックのチョコチップと、さわやかなレモンピールが入ったビスケット。していますが、トースターなどで加熱すると、サクサク感が戻ります。お茶のおともにぴったりの一品。300円ザクザクした食感と香ばしさがやみつきになるラスクです。Kitchen(アイズドレッシングキッチン)というお弁当屋さんがあります。赤い壁とブラックボードが目印のお店です。Kitchenでは、ヒトキトベーグルショップの出店日に合わせて、限定のコラボメニューが登場!ベーグルに合う「スープ&チョップドサラダ」のセットです。なんとなんと、ヒトキトベーグルショップで購入すると、580円のセットが30円割引の550円に!!なんともうれしいサービスです。いうことで、一緒にGETしました。Kitchenには、後日また別のメニューを買いに行こうと思っています!ベーグル&コラボメニューを手にウキウキで帰宅し、さっそく頂くことに。Kitchenのスープ&サラダセットのパッケージが秀逸だったので、ご紹介します!スープとサラダがそれぞれ入ったカップを2つセットして、持ち運べるようになっているパッケージ。裏側には、スプーン&フォーク、おしぼり&ペーパーナプキンがセットできるホルダーが付いています。カップの上部には、ベーグルを2つくらい一緒に入れられるスペースが!よく考えてつくられていますね。外でランチだったら、カップのまま頂くところですが、管理人は自宅に持ちかえってきたので、彩りの良いスープ&サラダがよく見えるように、器へ移し替えてみました。ヒトキトベーグルショップでGETしたベーグルと一緒に頂きましたよ~。チョップドサラダには、トマト、ズッキーニ、ベビーリーフ、グリルチキンなどが入っていて、カラフルで見た目良し!味良し!でした。ガーリックがきいた、魚介の風味たっぷりのおいしいスープでした~。Kitchenのスープ&チョップドサラダセットを堪能し、この日は大満足のランチでした♪おいしいものを食べると、ホントに幸せな気持ちになりますね。moro」の管理人をしています。みなさんのお役に立つ有益な情報を提供したいです。夏から秋にかけて旬を迎える果物「プルーン」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。検索:hayasemico長野県が誇るご当地スーパー・TSURUYA(長野県が誇るご当地スーパー・TSURUYA(知り合いのご家族です。コモロノエトセトラ日本語English。