エスニック2010年4月15日木曜日ややエスニックなんか、急にあれを食べたくなったり、これを飲みたくなったりとすることがありますよね。今日はどうもカレーの誘惑が、どこからともなくやってきたのです。言っても、夜にカレーライスというのも、ちょっと腹には重そう。言うときはエスニックにしよう、ポン(手を叩く音)。いう時はややタイカレー。うちの場合は、必ず入れるのはタケノコ。これがないと始まらない。ところが、次男がタイカレーの辛さがダメ。しょうがないので、普通はいれないタマネギをいれて甘味を出します。ココナッツミルクだけでなく、牛乳も使って味に丸みを出してみました。具をなるべく多くして、少しでも食べやすくしたつもり。その甲斐あってか、一応少しは食べれるとの評価をいただきました。そこで、次のややエスニックは豚肉炒めですが、カレー味。一応普通(?)のカレー味で、お子様でもOK。これをぱくぱくおかずにして、飯を食べていました。最後のややエスニックは春雨サラダ。言っても、これだけはお総菜でごまかしてしまいました。レモン風味のドレッシングがなかなかいけていました。本当は生春巻きにしたかったんですけどね。そんなわけで、ややエスニックの夕食は楽しく終了。