春は新生活のはじまりで、家族や友達と集まる機会がなにかと多い季節。そこで今日は、ホームパーティーのおすすめ料理をご紹介します。旬のいちごをオリーブオイルでマリネして、はちみつ風味のヨーグルトクリームとともにバゲットにのせていただきます。作りやすい分量》バゲット(スライス)10枚分いちご10粒オリーブオイル大さじ1プレーンヨーグルト100gはちみつ大さじ1/2《作り方》ボウルにザルを重ねキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせてラップをし、冷蔵庫で1~2時間おく。水切りができたら、はちみつを加えて混ぜる。いちごは好みの形に切り(スライス、くし形切りなど)、オリーブオイルで和える。バゲットに1をぬり、2をのせる。いちごはオリーブオイルでマリネしてコクと風味をプラスします。いちごの酸味とオリーブオイルの爽やかな風味がマッチして、ワンランク上の味わいになりますよ。クリームは、ヨーグルトをしっかり水切りして濃厚に仕上げるのがポイントです。現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。