組からふるキテレツが咲くあすコレ!がんばれ高知!!eco応援団ここだけのはなし。夕方の時間がもっと「からふる」に!多彩なキャスターが今のこうちをやさしさをもって伝えます。生活に「彩り」をプラスする情報も満載。番組を通して「人をつなぐ、未来につなげる」を目指します。視聴者の皆様からの情報提供お待ちしています!下のボタンからお寄せ下さい。駅よって西土佐」の店頭で栗の美味しい時期だけ販売している秋の四万十名物をご紹介。1つ1つ手作りが自慢の「びっ栗まんじゅう」。栗まんじゅうは飛ぶように売れていき、まさにびっくり!「びっ栗まんじゅう」を17年前から販売している、「美味(びみ)」の谷岡仁美さん。中にこしあんと四万十川流域で採れた大きな栗の渋皮煮を丸々1つ詰め込んでいます。はちみつ生地と栗の渋皮煮は相性バツグン!谷岡さん「はちみつの生地にしかこの栗はあわないと思って、他のたまごとか牛乳とか入った生地ではあわないんですよ。午前中に売り切れてしまう時もしばしば。こちらは「ぽっぽ栗」!香ばしくていい香りです。西土佐村で、ど根性栗園を営む田辺元美さん。丹精込めて育てた栗がおいしい時期になり収穫と店頭販売で一年で最も忙しい時です。田辺さん「おいしいと言ってくれて、また何度か来ていただくのがうれしいです。田辺さんの栗園のこだわりはなるべく自然にまかせて栗を育てること。実が大きく渋皮がポロッと剥ける「ぽろたん」と小ぶりで焼き栗に最適な「倉方甘栗(くらかたあまぐり)」です。田辺さん「栗の品種によって味がそれぞれあります。栗を収穫してから最低2週間くらいは冷蔵保存しちょった方が糖度があがる。専用の圧力釜で10分ほど焼かれた栗はほっくほく!田辺さん「お客さんから聞いたのですが、炊き立てのごはんに混ぜたら栗ご飯に簡単になると教えてもらいました。