210gカートに入れるお気に入りに追加この商品について問い合わせる商品がカートに追加されました。頑固に製法を守り続ける職人の手づくり糀(新潟米)をたっぷり11割加え、新潟産大豆で仕込み、長期熟成させました。味わい大豆の奥深いうまみとコクの中に、米こうじの自然な甘みとまろやかさがしっかり溶け込み、高いバランスのとれた味わいです。つみれなど甘みのある具材かぶ、かぼちゃ、さつまいも、キャベツなどコクとまろやかさのバランスがいいお味噌ですので、幅広い具材にお楽しみください。3種お芋のおみそ汁はいかがでしょう。おみそ汁はもちろん味噌スープにもお使い頂けます。海老とレタスのトムヤムトマト味噌スープお料理するなら?おすすめのメニューほどよいコクとまろやかさがあるのでサラダの隠し味に最適です。さつまいもとクリームチーズの味噌風味サラダ料理以外にもお菓子作りにも最適です。家紋を使ったレシピを見るカートに入れるお客様からの声5.0赤だし。赤だしのお味噌汁が大好き。関東にいるととんかつ屋さん位でしょうか。外で赤だしをいただける機会がなく、それでも時々無性に恋しくなる。なめこやお豆腐、三つ葉がとっても合いますね。美味しく健康にも良く最高です。麻婆豆腐をつくる時にも入れてみます。