東京をもっと深く好きになろう。東京に住んでいても、いなくても、東京とより深くコミュニケーションしよう。4/04食URLをコピーしました!カップにいちごの生チョコがけ。シンプルなんだけど、意外とインスタ映えする新しいスイーツ屋さんが登場。甘いいちごに生チョコレートをたっぷりかけた絶品です。いちごは毎朝、市場で選別して仕入れる高級な品種のみを使用します。白いちごなどの希少な品種も取り扱います。一方のチョコレートは、いちごの品種に合わせて溶解されるようにしています。固まってしまっても口の中で溶ける「テンパリング」という特別な工程で作られたチョコレートを使うのも同店の売りの1つです。柔らかい酸味のあるいちごから溢れ出す果汁と、テンパリングされた本格的な生チョコを口の中で一緒に楽しめます。店内では生チョコレートが蛇口から流れており、できたての生チョコレートをいちごのカップに入れていきます。味はもちろん、目で見ても楽しめるスイーツです。メニューと価格は次の通りです。