「グルテンフリーは痩せる?」そんな方に必見の記事です。もち麦・押し麦は、両方とも麦になります。今回は、もち麦・押し麦がグルテンフリーなのか、ダイエット効果について解説します。内臓脂肪を抑制する腸内環境を整えるまとめもち麦・押し麦とは?もち麦や押し麦は、両方とも大枠は大麦の種類です。もち麦は、もち性の大麦を外皮を残して加工したものです。押し麦はうるち性の大麦を、外皮を剥いて蒸してやわらかくし、ローラーなどで押しつぶして平たくしたものです。お米にうるち米・もち米があるように、大麦もうるち性・もち性に分かれます。もち麦は粘り気が多いもち性、押し麦は粘り気の少ないうるち性になります。もち麦・押し麦はグルテンフリー?グルテンとは、小麦のグリアジン・グルテニンの2種類のタンパク質が繋がったものになります。グルテンの影響は基本的にグリアジンによるものです。大麦の主要なたんぱく質はグルテリン・ホルデインになります。グリアジンはプロラミンというタンパク質の1つで、このプロラミンはグルテンに似た作用があります。ホルデインもプロラミンの1種で、大麦はグルテンフリー食品とは言い切ることが出来ません。グルテンを食べていると痩せないの?結論は、グルテンを抜いたからといって、痩せるという根拠は見つかっておりません。小麦粉を含む食材で高カロリーな洋菓子や揚げ物などがあります。それらを食べていることにより、高カロリーになったから太ったということは考えられます。普段から小麦を食べていて、一度2週間グルテンフリーをしたときに体調が良くなるようなタイプの人は、グルテンフリーにすることで痩せる可能性があります。内臓脂肪を抑制する腸内環境を整える血糖値を緩やかにする作用もち麦・押し麦に含まれるβグルカンは、血糖を下げる効果があります。血糖値のコントロールはダイエットにおいて、とても大切です。血糖値が乱高下することにより、食欲が刺激されたり、食事で摂った栄養がカラダに吸収されやすくなったりしてしまいます。そのため、血糖の上昇を抑制するもち麦・押し麦はダイエットにも効果的です。内臓脂肪を抑制するBMI25以上の成人男女50名を対象に、白米1日2食摂るグループと30%もち麦配合ご飯1日2食摂るグループでは、12週間の試験で大麦を摂ったグループが内臓脂肪面積が減ったというデータがあります。そのため、今食べている白ご飯に、もち麦・押し麦を加えることは、ダイエット効果が抜群です。これも1日1回食べたからといって効果が出るものではありません。継続して摂り続けることが大事です。第1号3-6(2015)腸内環境を整えるもち麦・押し麦に含まれるβグルカンは、水溶性食物繊維で腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれます。麦ごはんを摂ることにより、白ご飯を食べたグループよりも、LDLコレステロールが低くなったり、排便量が増えたとのデータがあります。腸内環境を整えて痩せやすくし、さらには便秘の改善にも、もち麦・押し麦は非常に効果的です。今回は、もち麦・押し麦がグルテンフリーなのか、ダイエット効果について解説しました。もち麦・押し麦はグルテンに近い成分を含んでいるため、グルテンで体調が悪くなる方は避けた方が良いです。グルテンを抜いたから痩せるということはなく、もち麦・押し麦には高いダイエット効果があるのでおすすめです。業界最大手ジムの勤務経験・都心部No.1セッション数ジムへ勤務経験有トレーニングを続けていくうちに、自身の体が変わっていく様子やトレーニングそのものが楽しくなり、日常生活が充実していくことを実感。その経験から、人の体を変化させたい・人生を豊かに導きたいと考え、パーソナルトレーナーへなることを決意した。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。「ダイエットに効果的な食べ物はなに?」「頭痛や生理痛がひどい...」そんな方に必見の記事です。ニンニクは特殊な栄養が含まれているとても良い食材です。今回は、ニンニクの優れた効果について解説します。「青魚はダイエットに効果的なの?」そんな方に必見の記事です。青魚にはサバやイワシなどの種類があり、良質な脂質を含んでいます。今回は、青魚がダイエットにおすすめな理由を解説します。そんな方に必見の記事です。睡眠は、カラダを休める時間ですが、ダイエットにも非常に大切です。頑張っているのに痩せられないのはホルモンバランスの乱れが原因かもしれません。そんな方必見の記事です。納豆はとてもカラダに良いダイエット中にもおすすめの食材です。静岡市のパーソナルジムSTREAM。