2021/10/23スペイン・バスク地方のシェフが腕を振るう本場のスペイン料理のお店。スペインマドリッドの王宮広場にある人気バスク料理レストランでスーシェフをされていた経験を持つシェフによる本場スペインバスク地方のお料理が楽しめます。真っ黒なイカ墨に野菜の色彩が映えるイカ墨のパエリアやみんな大好き定番の大海老入りシーフードパエリア、バスク地方特有のお魚のスフレなど、楽しむ事ができます。他にも魅力的なのは、ガリシア地方のエンパナーダやカジョス、スペインオムレツなどワインと相性の良い美味しいスペインの本場の味を楽しむ事ができます。スペイン料理専門店ってまだあまり多くなく、実は日本に浸透しているスペイン料理ってすごく少ないのです。パエリアだけではなく他の美味しいスペイン料理を知るきっかけにもなるのでぜひ一度本場の味を体験してみて欲しいです。スペイン料理と楽しむ事ができるワインは、スペイン産のワインが豊富に揃っています。北はガリシアやバスク地方、南はアンダルシア地方までスペイン全土より厳選し、テンプラリーニーリョの品種を中心に揃えたそうです。その他にもスペインの土着品種を使用したワインが楽しめます。幅広いワインの中から好みの一杯を見つけてみて下さい。店内は大きな窓があり明るく広々としたお店でテーブル席もゆったり座る事ができます。友人との利用はもちろん家族での利用もおすすめです。