2019お素麺にもジビエ!私のお素麺は具沢山が特徴です。定番は、アボカド、スクランブルエッグ、トマト、きゅうり、ねぎ、生姜ですが、今回はイノシシローストの薄切りにシカミンチとターサイのスパイシー炒めも加えました。(素麺にアボカドは絶対のおすすめです!!お試しください!)卵をスクランブルにするのは、作るのが簡単!そして麺とも絡まりやすく美味しいので、私はいつも手抜き卵!他は冷蔵庫にある野菜やお肉を適当に並べるだけ。お湯を沸かしている間に具材は完成しています。今回の素麺は、我が家に宿泊していた外国人とのランチ。私の経験では特に外国人に喜ばれるのが、具沢山のお素麺(ネギと生姜だけはダメ!!)と手巻き寿司でした。実は先週から1週間、オーストリア人のマーティンとサブリナが滞在してくれ、毎日4、5時間、畑仕事や家の片付けなどを手伝ってもらう代わりに、私からは部屋と食事を提供していました。「ウオ〜〜!!なんてオシャレなんだ!!まるでお婆ちゃんじゃないか」と飛び跳ねて大喜び。「ウオ〜〜!!日本で畑仕事ができて嬉しい!」と、草をすごい勢いで抜き、数時間後にはヨーロッパ風の畑へ変えてくれました!蒔いた種が芽吹き、植えた苗が成長したら、オシャレで素敵な畑になりそうです。数時間でジャングルが畑へ変身した、このスピードには遠くから眺めていたご近所さんもびっくりしていました。この早さは楽しんで作業をやってくれるから。イヤイヤだったら、1週間経っても終わらない雑草の量でした。あっ、素麺のブログでした。(笑)なんでも体験したいとのリクエストなので、素麺の作り方も見せてあげました。湯がいた麺を水でもみ洗いすることにまず驚かれ、冷たい氷水の中に麺を入れることにも驚かれ、最後はその美味しさに驚いてもらいました!何事も楽しみながら生きる人生て本当に素晴らしいなあと思った、お素麺の午後でした。今回のブログの写真はマーティン撮影。麺を持って写真を撮るのは世界共通ですね。nooksあっとまーくoutlook.jp掲載されているすべてのコンテンツ(記事・画像・映像データ等)の無断転載を禁じます。編集トップへ戻る閉じる。