【雪嶺たけ】と呼び、学会名称では【バイリング】と呼ばれています。どちらの呼び名も、真っ白くてとっても美味しく歯ごたえ抜群のキノコです。☆体のむくみをとるには、利尿作用があって、そして、ナトリウムの排泄を高めてくれるカリウムという成分が必要なのです。みなさんはあまりよく知らないと思うのですが、キノコ類も非常に多くカリウムを含んでいる食品です。:江口文陽教授)☆キノコは食物繊維が豊富なので便の排泄を助けて、代謝を促進する働きが高く、中でも雪嶺たけは、体外に脂質を出す力がNo.1のキノコということです。通常、過剰な脂質を便として排出する割合は、便中の4%程のところ、雪嶺たけを食べた合は、7.1%まで上昇することが判明したということです。たくさんのキノコ類の中でも、トレハロース含有量が最も高いということがここでも発表されました。詳しくはこちらをどうぞ。いうことではなまるマーケットで「雪嶺たけ」が紹介されました。◎一つの容器に一個しかとることのできない貴重なキノコ。大切に育てられる雪嶺たけ(バイリング)です。大切に育てたキノコを一つ一つ大事にパック詰めしています。衛生面も充分に心がけています。