イタリアン♪っていうウキウキ感とか、キャピキャピした感じはキッパリとない缶ですが、とにかく食べてみると。見た目も地味ですが、味も、地味・・・^o^いやいや味はしっかりとあって、血合い部分なだけにまぐろの味も濃く、ノルウェーサーモン食べたあとの脂身感も少しあるし、苦味もほんの少しあり。ダシ味をつけてる感じでもないのですが味はけっこう、濃い感じ。しょっぱくないんですが、ゼリーにも味。魚の煮汁から出る味かなあこれ。血合い部分が多いので、くさみは若干感じますが嫌な感じはありません。