▽Navigator...岡沼弘泰さん。▽八戸市中心街にある〈シャドーバー〉。1.オレンジ風味のコーヒーカクテル「Orange&Cafe」。・コアントロー......30ml・シュガーシロップ......10ml・コーヒー......45ml・トニックウォーター......45ml【作り方】(1)氷をたっぷり入れたグラスを用意する。(2)別の容器に材料をすべて入れて、よくかき混ぜる。(3)氷入りのグラスに注ぐ。(4)お好みでドライオレンジを飾って完成。オレンジの甘酸っぱさと、コーヒーの風味でゴクゴクと飲めてしまう一杯。コーヒーはインスタントでもOKなので、お手軽に作れる。「コアントローはお菓子づくりにも使われるオレンジのお酒です。【作り方】(1)大きめに角切りしたレモン1/2個をグラスに入れる。(2)さらにミントをひとつまみ入れ、すりこぎなどで上から潰す。(3)コアントローを入れて、なじませたら氷を入れる。(4)トニックウォーターで満たしてかき混ぜる。(5)お好みでミントを飾って完成。レモンの酸味とほろ苦さのある、さっぱりとした爽やかなサワー。【作り方】(1)材料すべてをペットボトルに入れてよく振る。(2)氷を入れたグラスに注ぐ。(3)お好みでミントやレモンなどを飾って完成。緑色が美しい、パイン味のトロピカルカクテル。レモンジュースは甘ったるくなるのを引き締めてくれる。「振るのはだいたい20回くらい、泡立つまで続けてください。・ピーチリキュール......20ml・白ワイン......30ml・紅茶(ダージリン)......30ml【作り方】(1)紅茶はお湯180mlに対してティーバッグ2つ入れて濃いめに抽出する。(2)グラスにピーチリキュール、白ワイン、紅茶を注いで氷を入れる。(3)お好みでレモンスライスを入れて完成。いわゆるレゲエパンチのようなカクテルだが、紅茶の香りがあとからついてくるような、上品な味わい。「紅茶の茶葉だと5gくらい、ティーバッグだと2つくらいを目安に。・バニラアイス......1/2カップ【作り方】(1)桃はあらかじめカットしておく。(2)材料をすべてミキサーにいれて30秒程度かき混ぜる。(3)グラスに注いで、お好みでミントなどを添えたら完成。桃にアイスを混ぜたシェイクのカクテル。とろとろになって飲みごたえあり!「桃缶は黄桃・白桃のどちらでも大丈夫です。これからの季節、フレッシュな桃でもおいしいと思いますよ」(岡沼さん)Navigator...岡沼弘泰さん。おかぬま・ひろやす/2006年よりバーテンダー。10年に独立し、21年3月に現在の場所へ移転。コンペティション」優勝、世界ベスト8に。中心商店街にある商業ビルの地下1階に、今年3月、移転オープンしたバー。赤いバックライトが灯るカウンターが印象的な店内で、“日本一”に輝いたカクテルを飲むことができる。テーブル席もあり、ゆっくり会話を楽しめる空間になっている。プライベートでは二人の男児の母です。好きなものは、金曜のビールと日曜のワイン。Twitter@ChihiroKurimoto『夏のスイーツ&グルメ』特集。『夏のスイーツ&グルメ』特集。TBS上村彩子アナが巡る、食べて旅気分!夏に食べたいベトナムグルメ3選#『夏のスイーツ&グルメ』特集。Postsこの夏限定!【東京】ホテルで飲めるモクテル9選「モクテル」とは、「似せる」を意味する「mock(モック)」と、「cocktail(カクテル)」を組み合わせた造語で、アルコールを使っていないカクテルのこと。この夏は、アルコールの提供停止という未曾有の事態になりましたが、モクテルなら、ノンアルコールでもカクテルを飲んでいるような気分を味わえるかもしれません。都内ホテルで、今しか飲めないモクテルを集めました。2021.08.13本格パフェもテイクアウトできる時代に!おうちで楽しめるテイクアウトパフェ9選スイーツ好きたちも、なかなか外食が楽しめない昨今。そんな今、続々と増えているのがテイクアウトできるパフェ。おうちでスイーツ時間を満喫できるパフェをチェック。2021.08.102021年夏の限定「変わり種かき氷」6選。今年のトレンドは“大人なフレーバー”!?暑くなってくると無性に食べたくなるかき氷。今年もニューフェイスが続々と登場しています。Upお茶割りで香りがいいから飲みやすい。PR韓国アイドルメイク体験に、乙女心くすぐる「dasique」カフェ。アメリカン・エキスプレス®・カード」で叶える、新ソウル旅。いつも輝く平野紗季子さん。よる「今日、サントリーホールで。」「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は......」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。PR〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。『一生ものインテリア。』今号は1冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。したくなる絶品サンドイッチのお店5選FOOD【京都】昼から美味しいお酒と料理が楽しめるお店5選FOODお茶割りで香りがいいから飲みやすい。『一生ものインテリア。』ひとり旅で心も体もリフレッシュできる宿、ホテル19選|都心で宿ごもり、デジタルデトックス温泉宿、朝食に注目なオーベルジュほかTRAVEL【京都】朝6時台オープンも。ourCommunity編集後記やイベント情報などここだけのニュースをお届けします。配信停止ご登録頂くと、弊社のプライバシーポリシーの配信に同意したことになります。原則税込価格となります。引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。