佐久間朋宏がインタビューを受けた記事が「フードニュース5月号」に掲載されました。お菓子の輸出に関する特集ページの中で、ハラルについて2ページのインタビューを受けました。小髙愛二郎様と私の2人です。お菓子の輸出(現地生産)は伸びしろがあり輸出が期待できますが、現地の価格帯と合うか?また嗜好の問題の他、ハラル・ベジタリアン等対応も必要な国があります。海外市場を開拓するには20世紀もかなり遅くなってからで、<事業体系化>への準備にはそれなりの時間投資を前提としたが、考えてみると21世紀に入ってからでありまだ新鮮という捉え方もできるように思われる。(中略)ただ、日本製菓企業には<ネクストステージ>の新段階を推進するところへ差しかかっている。1エリア開拓、2ニュージャンルへの挑戦、3採算重視と新投資の両面といった必然のテーマである(以降、詳しくは本誌で)国際菓子特集III/2020年財務省貿易統計より読み解く菓子輸出の現在地の特集も読みごたえあります。ハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。※2024年4月末時点ハラルビジネスに関するご相談はこちらからお問い合わせは電話、またはWEBフォームにて承ります。