本当にいうろいろなことがあったなあと感慨深いのですが、糖質制限はまだまだ理解されていないと感じています。確かに言葉、単語としての認知はされています。いうか定期的にというか、「糖質制限は危険」だの「エビデンスがない」だの言われます。最近だとヤフーニュースに載っていたのですが、ユーチューブ番組「令和の虎」内でジャガー横田さんの夫で医師の木下博勝さんが、「糖質制限にはエビデンスがない」というような発言をして、Xで賛同する意見が多くみられたことがありました。知らないことを話すと恥かきますね。(気を付けます)糖質制限のエビデンスについては、江部康二先生が、たびたび記事にしておられます。