注目フーディストアイデアグルメ人気ランキングキャンペーンクリスマスに作りたい!リース風手羽元のオーブン焼き&手作りミートソースのラザニア丸鶏のローストチキン...とまではいかないまでも、クリスマスにはやはり鶏肉を使ったお料理を作りたいもの。そこで今回は、手羽元をクリスマス風にアレンジするアイデアをご紹介!丸くリース風に置くだけでホームパーティーにぴったりのお料理になりますよ。手羽元のオーブン焼きクリスマスには、やはり鶏肉を使ったお料理は作りたいもの。いつもの手羽元も、丸く並べて焼くだけで、クリスマス風の仕上がりになり、気分が盛り上がります。味付けはシンプルに塩・胡椒して、オーブンインするだけの簡単料理です。※予めオーブンを200度に予熱しておきます。【1】じゃがいもは一口大に、ミニトマトは半分にカットします。ブロッコリーは子房に分けておきます。手羽元をリース風に丸く並べ、真ん中にじゃがいもを入れます。その他の野菜は隙間にバランス良く入れます。【3】ニンニクとローズマリーをのせて、ハーブソルト(塩・胡椒)とオリーブオイルをまわしかけます。【4】200度のオーブンで25~30分焼いて完成です。焼き色が気になるようなら途中でアルミホイルをかぶせて下さい。取っ手のついた耐熱皿、「ディッシュ&ベーカー」ならそのままオーブンにインも出来て、熱々をテーブルにサーブして絵になるルックス。オーブンウェアとしても、食器としても使い勝手のいい器です。人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。香りがたったらひき肉を入れて炒めます。玉ねぎ、にんじん、ケチャップ、塩・胡椒を加え更に炒めます。【4】トマト缶、コンソメ、ローリエを入れて弱火で1時間ほど煮込みます。水分が飛んできたら、塩・胡椒で味を整えて完成です。【1】フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。牛乳を少しずつ加え、ダマにならないよう混ぜ続けます。とろみがついてきたら出来上がりです。ソース類は、ラザニア以外にも、グラタン、パスタなど使い勝手がいいので作り置きがおすすめです。当日の負担も軽くなりますよ!ラザニア作り、仕上げ※予めオーブンを220度に余熱しておきます。【1】ラザニアを表示時間(約4分間)どおりに茹でます。茹で上がったら取り出し、すぐに氷水につけて冷まし、キッチンペーパーで水けをふき取ります。【3】ラザニア→ミートソース→ホワイトソースを3回繰り返し、最後にミートソースをまたのせます。【4】チーズを表面にたっぷりかけ、220°Cのオーブンで15~20分焼きます。表面に焼色がついて中があたたまればOKです。焼きたてのラザニアは格別。大人も子どもも大満足のメニューです。陶器のダッチオーブンをイメージして作られた「グリラー」なら、ラザニアも美味しく焼き上げてくれるのはもちろん、テーブルで主役になれるルックス。焼き立てをテーブルにサーブすれば、パーティーもグッと盛り上がりそうですね。グリラーホームパーティーのように沢山のお料理を作る時、大切なのはメリハリをつけること。簡単に仕上げるものと、少し手間をかけるもの、そのバランスをとれば楽しく料理を準備することができそうですね。今年のホームパーティーのご参考にどうぞ。shop日々の暮らしに「幸せ」を添えるお手伝い。キッチンツール、テーブルウェア、家電など話題のグッズを多数揃えています。shop特別な日にではなく、いつもそこにあるものを。暮らしをシンプルにととのえるライフスタイルショップです。shop(@angers_web_shop)関連記事オーブン料理のストレス軽減!型離れ抜群のパウンド型で作る「クリスマスキッシュ」パウンド型はひとつ持っていると、ケーキだけでなくオーブン料理にも何かと活躍してくれます。shopクリスマスに作りたい!写真映えする「ポテサラツリー」&「極厚キッシュ」12月に入り、クリスマスパーティーのメニューを考えるのが、忙しくも楽しい季節になりました。shopひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。さんのアレンジレシピもご紹介...2024/10/08フーディストノートPR忙しい日はこれで決まり!山本ゆりさんのめちゃうま簡単トマトレシピ毎日のごはん作りを手早くすませたい!そんなときに大活躍するのがデルモンテ「パットマ!トマトおかずソース」。冷蔵庫にある食材を炒めて絡めるだけで、パッと簡単にトマト料理が作れます。「見せる収納」で忙しくても料理を楽しむ!たっきーママさんのキッチン気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、著書20冊以上、フーディストノート連載「ほろ酔い酒場」でもおなじみのたっきーママ(奥田和美)さんのキッ...2024/11/01フーディストノート10分で手軽に秋の味!ご飯がすすむ「さつまいも」のおかずおかずにはなりにくいと思われがちな、甘いさつまいも。合わせる材料や味付け次第で、ご飯がすすむおかずにもなりますよ。10分ほどで作れるお手軽レシピを集めたので、さつまいもが多く出回るこの時期にぜひ...2024/11/01wasanteメイン食材2つでかんたん!「鶏むね肉×ねぎ」おかず使い勝手のよい「鶏むね肉とねぎ」が主役のおかずレシピをご紹介します。炒め物を中心に、作り置きもできる簡単アイデアをピックアップ!時間が経ってもおいしさを保つ秘訣や、作り置きのポイントなども併せ...2024/11/01ponバター香る!何度も作りたくなる「エリンギ」のやみつきレシピコク深いバターと香り豊かなエリンギ。今回は、この2つを組み合わせたレシピをご紹介します。ポン酢で味付けしたり、にんにくでさらに香り付けしたりとさまざまなレシピを集めてみました。チェックして...2024/11/01いなつぐあきら作ってみたら大正解!アールグレイ香る「りんごジャム」レシピ初心者さんでも気張らずに作れる簡単おやつをご紹介いただく人気イラスト料理研究家ぼくさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、今が旬のりんごで作るジャム。