梅雨が明け猛暑が続く夏をどうお過ごしでしょうか?今回はすっきりとした夏っぽいカクテルをピックアップしました。水出しのミントティーと若清水酒造の純米吟醸アイスを使ったカクテルです。お店でご用意している純米吟醸アイスはアルコールも5%ほど入っており日本酒好きの方に人気の商品です。純米吟醸のアイスのまろやかさとミントティーの爽やかな口当たりのバランスが合いとてもすっきりとしたカクテルになってます。夏にオススメのカクテルやお酒をピックアップしていこうと思います。他にも夏のカクテルもキンキンに冷やしてお待ちしております。~カクテル技術編~「バーテンダーの腕はステアの技術力でわかる。今回の題材は「カクテルの女王」と呼ばれるマンハッタンです。シェイクの時同様、同じ配分で作ってみました。foxyの新人の矢吹です。ハイランドパークは"北の巨人"と言われているそうです。私が最も印象に残った1つをピックアップしたいと思います。