blog~Webライターの雑記ブログ~パニック障がいもちのフリーWebライター&イラストレーター。当ブログはアフィリエイト活動や商品の提供を受けてのPRを行っています。はい、これは在りし日の朝鮮人参酒です。10年くらい前に父が韓国の知り合いの方から頂いた朝鮮人参をお酒につけて飲んでみたら、普段はパニック障がいやうつ症状がよく出る春先に私がとーっても元気だったんですよね。そのため実家の父と我が家で半年ほどはまり中です。そのときの記事はこちら。この瓶が、この度あきました~。完成した朝鮮人参酒は「飲むな!」と書いたペットボトルに入れ替えて(子供が誤飲すると大変なので)、私と夫で毎日ちびちび飲んでいたんです。親元のこの写真の瓶があいたので、実家からもらってきました。この朝鮮人参ね、なんとエキスを散々お酒に出したあとでも、使えるんですよ!最強のコスパの良さ...。そもそも高価ではありますが食べ物なので、食べられます。お漬物にしたり鍋料理にいれたりと食べる方法はいろいろあれど、調べたところによると天ぷらにして食べると美味だそうなんです。いいね、サクサクの衣で揚げてやろうじゃないかっ!そう、私たち夫婦は思いました。人様の感想によると「芋の天ぷらみたいな感じ」だそうで、誰も不味いとか食えたものじゃない的な感想はなかったので、よしよしトライしてみようと思ったのです。はい、お酒がなくなった瓶ですね。朝鮮人参が取り残されています。これの水分を切って、天ぷらにしていこうと思います!なんせホワイトリカーに2度ほど、半年以上つけられていたんですよ、彼ら。蓋をあけただけでもわっと立ち込めるお酒の匂い!!酒に弱い方なら今のこの匂いでノックアウトだろうなあ、と思われるほど濃い匂いです...。うちの母方の祖母などは下戸だったので多分この部屋にいるだけでバタンキューだったでしょうね...うへへへへ。キッチンペーパーの上にのせて水気をできるだけとりました。棚をあさったら出てきたいつのかわからないてんぷら粉を使って衣をつくり、いざ油にイン!!!ちなみに揚げる係は夫のヤオです。私はこのとき子供らのご飯を作っていました。