減塩だしつゆ大さじ2●しょうがチューブ約3cm作り方1オクラは洗って斜めに切り、なすは半分の長さがに切って、さらに縦に四つ割に切っておく。2耐熱皿に平らに並べてごま油をまわしかけ、ふんわりラップをかけて、レンジで4分加熱する。3余分な水気をきって、ボウルに入れて●の材料を入れて混ぜ合わせて、皿に盛り鰹節をかけて完成。暑い夏に、火を使わずに簡単にできて、さっぱり冷やして食べるのがおすすめ。パックに入れて保存して常備菜にも。おかずもう1品にぜひ。