【ベジタリアンが推薦】ダウンタウンのグルテンフリー・ビーガンフード系2店キーワード:ベジタリアンTweetツイートLINE※2018年11月16日追記:この記事で紹介してるお店は両方閉店しました。最近街で話題のグルテンフリー、ビーガンフード!グルテンフリー、ビーガンフードの人気店はバンクーバーにはたくさんあるのですが、その中でも、ダウンタウンにある比較的あたらしいお店を2つご紹介したいと思います。その前にまず、知ってるようでよく知らないグルテンフリー、そしてビーガンフードについてちょっとご説明。グルテンフリーって何?グルテンがフリーだからつまり、グルテンなし、グルテンを含んでいませんよということですね。グルテンというのは、ラテン語のglue(接着)が語源で、ネバネバした物質。小麦粉に水を少し混ぜて指でコネコネするとネチャネチャになる、あれです!その正体は、小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。食べ物だと、小麦粉、パン、シリアル、パスタ、うどん、クッキー、クラッカー、麩などに含まれてます。ビーガンフードって何?ビーガンフードは、肉や魚介類だけでなく、卵や乳製品、動物由来ブイヨン、ゼラチン、ハチミツなどの動物性製品を全く使用せずに、植物性素材だけで作った純ベジタリアン料理のこと。Animalsでも、植物性=サラダだけ?なんてことはなくて、植物性素材を使ったバーガー、ソーセージ、ナゲット、ベーコン、ハム、チーズ、アイスクリームなどなど、いろ〜んな料理が何でもあって、動物性を使った料理と変わらないくらい幅広いバラエティがあるのです。ヘルシーで、動物や環境にやさしくておいしく頂けちゃいます!(ちなみに、ビーガンフードと違い、ベジタリアンフードだと植物性素材に加えて卵や乳製品なんかも使います。)ダウンタウンのおすすめビーガンレストランではでは、お店&お料理を紹介しましょう。SHOP100%グルテンフリーで、ほぼ全部ビーガン(*)のレストラン&ショップ。ショップに置いてある商品は全ビーガン!(※いろんなビーガン商品&食材は別記事でまた詳しく紹介予定です)こちらがお店の外観。かわいらしい感じ!店内はショップ・レストランになってます。レストランのメニューのうち、唯一ビーガンでないのはチキンサンドイッチのチキンだけ。Smallflowerは2015年の8月にオープン。メインストリートにあるWallflowerという人気レストランの姉妹店です。オーナーのリサさんが、100%グルテンフリーのお店を出したくてオープンしたんだそうですよ。それもベーカリーというよりサンドイッチショップにしたかったということで、店内ではグルテンフリーのサンドイッチやスイーツが食べられます!オープンしてまだ1年未満だけど、特にランチタイムにとても忙しくなる人気のお店になっています~。近くのオフィスの人がたくさんテイクアウトしに来ます。Smallflowerのグルテンフリービーガンのサンドイッチはこんな感じ!★BBQ豆腐サンド&ポテトサラダ左は一番人気のBBQ豆腐サンド($6)で、サイドディッシュにポテトサラダ($3)を注文!自家製のスモーキーで甘じょっぱいバーベキューソースが豆腐によくからんで、ソテーしたマッシュルーム&玉ねぎに、いい具合にとろけたDaiyaのビーガンチーズも参加して、絶妙に仕上がってます!クリスピーな食感にするのにかなり試行錯誤して苦労したという、グリルしたグルテンフリーのパンがまた、外側はカリッとしていて中はやわらかい!グルテンフリーだとパサパサしたのが多かったりしますが、このパンは全然そんなことなくて、ピカイチです。ポテトサラダは、ホワイトビーンズ、豆腐、人参、セロリ、ネギも入れて、自家製ビーガンマヨネーズで和えたもの。スパイスやハーブで味が引き締まって、野菜もたっぷり、クリーミーでヘルシーなサラダです。★アップル「ベーコン」チーズサンド&本日のスープこちらは二番人気のアップル「ベーコン」チーズサンド($7)と、サイドディッシュに本日のスープ(小$4)。薄切りにしたグラニースミスアップルとココナッツで作ったカリカリの「ベーコン」と、Daiyaのビーガンチェダーチーズを、クリスピーにグリルしたグルテンフリーのパンではさんだサンドイッチ。フレッシュで甘酸っぱいリンゴと、スモーキーで塩辛い「ベーコン」にチーズのまろやかさが折り重なって、これもすごく気に入りました。本日のスープはマッシュームとガーリックのクリーミーなスープ。した味付けでしたよ!値段もお手頃で量もたっぷり、10ドル以下でお腹いっぱいになれる、オススメのお店ですよ〜。LOUNGE次に紹介するのは、お洒落でハイソなイエールタウンに去年夏オープンした、オーガニック・ビーガンレストラン。利益は100%チャリティに寄付しているそうですよ〜。昔は倉庫だったレンガ造りの建物がトレンディなお店になっています。中はこんな風で、全席ブース席でプライベート。落ち着いてくつろげます〜!★ZENDで人気のあるメニューは?ZENDの人気ベスト3は、タコス、フラットブレッド、チョコレートタルト。$9)がポピュラーなんだそうです〜。($13.95)アボカドのワカモレ、トマト、ひまわりの種のペーストが入っていて、パプリカを使ったオレンジ色のソース&ネギが上にかかってます。Flatbread($13.95)これはローフードのピザみたい。ベースのフラットブレッドはケールとカリフラワー、チアシードなどで作ってあるらしい〜。こちらもひまわりの種のペーストが入っていて、パプリカを使ったオレンジ色のソースがかかってます。Salad(両方で$16.95)もオススメとイケメンのウェイターさんが教えてくれました!サラダはアボカドのクリーミーさがありながら、さわやかであっさりめの食べやすいサラダ。ラップはパクチーの風味が効いていて、ビーツ、キュウリ、レタスの野菜のほか、豆やヤム芋も入っているので、ガッツリ食べられます。Kさんバンクーバー在住10年、海外暮らし暦は15年位。好きなのはおいしい食べ物(植物性オンリー!)、歌、音楽、ヨガ、スピリチュアル系、旅行、森歩き、動物(特に犬!)など〜。【7月11日限定】カナダの7-Elevenでスラーピー(Slurpee)が無料。メトロバンクーバー各地の小売店で購入可能に。1,240~・・・2024/10/11(金)まとめSponsored楠原法律事務所のリッチモンドオフィスがOPEN。1,2...2024/10/25(金)楠原法律事務所のリッチモンドオフィスがOPEN。Time)終了間近!11月に時計の針が1時間戻...2024/10/29(火)ZIPAIRの成田⇔バンクーバー線が期間限定セール中。メトロバンクーバークロワッサンクロールは、今年で3年目を迎えます。協賛するベーカリーやカフェなどが限定フレーバーのクロワッサンを用意しているので、事前に調べて気になるお店に食べに行ってみてください。4pm-8pm限定で入館が無料となります。チケットは事前に入手する必要があるので、注意。ウェブサイトで確認してみてください。入館無料ナイトについては、以前こちらの記事でも紹介しました。パレードオブロストソウルはハロウィンの翌日に開催されます。11月1日金曜日7:30pmから、イーストバンクーバーの秘密の場所で行われます。秘密の場所はパレードの前に発表されます。UNPLUGGED」が行われます。イベントの雰囲気は以下の動画を見ると、よくわかるかと思います。ハロウィン衣装でたっぷり楽しんでください。Expoがバンクーバーに帰ってきます。Forumで行われ、あらゆるサイズの鉄道模型の展示やアクティビティなどが楽しめます。入力する場合、エラーで送信できない可能性があります。別のEmailアドレスをお持ちであれば、そちらをご入力いただければ幸いです。