2019-10-31今回は美味しいご飯の炊き方を紹介します。りんちゃん家庭が出来た時ようにここでしっかりと勉強をしておこうかしらさくちゃんそうですね。いつ役に立つかわからないですもんね。スポンサーリンクコンテンツ炊飯器での炊き方しっかりと軽量する優しく洗う米と水の量は1:1.2です。まとめ炊飯器での炊き方しっかりと軽量する専用の軽量カップ(1合=180ml)で摺り切りにして正確に軽量します。市販の軽量カップを使用する場合は、容量をよくみて使用してください。優しく洗う米の汚れを落とすために洗います。手早く洗うポイントは米の吸水が早く、ぬかのにおいをどんどんすってしまいます。最初は多めの水で軽くすすいで、すぐに水を捨てる。二回目は米の量と同じくらいの量の水で、優しくかき混ぜる。三回ほど繰り返し洗うことで、水が少し透き通れば良しです。さくちゃん力を入れてかき混ぜずに、優しく。洗いすぎにも注意してね。米と水の量は1:1.2です。洗った米に米の量の1.2倍分の水をそこに注ぎます。柔らかめ、硬めなどの個人のお好みに任せて水の量を調整はしてください。米の芯の中心まで水を浸透させることが重要です。30分間水に米を浸してください。季節によって時間は調節してください。炊飯器のスイッチを入れてご飯を炊いてください。まとめご飯が炊けた後は、しっかりとご飯をほぐしましょう。ほぐすことによって、ご飯の水分のばらつきがなくなるのでさらに美味しくなりますよ。りんちゃん美味しいご飯の炊き方は理解したわ。あと、余ったご飯はどうすればいい?さくちゃん余ったご飯をそのまま炊飯器に保湿しておくと、黄色く変色したり、臭いが出てしまいます。ここで大事なのは冷凍庫での保存です。冷凍庫で保管したとしても、一週間以内に食べましょう。青森期待のブランド米「青天の霹靂」を食べてみました。IT_Rice(ただの備忘録)。