旬な話題はトークニュースで。>2015/05/27ココナッツミルクでも認知症予防や免疫力アップ?効能やカロリーは?スポンサーリンクココナッツミルクでも認知症予防?いま大ブームになっているココナッツオイル。スーパーマーケットなどに並べば飛ぶように売れて品切れ店も続出。収まってきた感もありますがテレビで度々紹介されるなど相変わらずの人気です。美容や健康、特に認知症予防にも効果的だと言われていますがその多くの同じ健康効果がココナッツミルクでも期待できるそうなんです。卓二教授によると「認知症の改善に効果的と認められている物質の主成分の「中鎖脂肪酸」がココナッツミルクにも含まれている」アルツハイマーでない健康な脳の人でも摂取をすることで脳機能が向上することがわかってきたそうなんです。認知症予防にココナッツオイルばかりが注目されていますがココナッツミルクも同じく効果が認められより手軽に摂取できカロリーも低めとのこと。手軽に購入できる食材なので今後ますます注目を集めそうです。スポンサーリンク認知症は「脳の糖尿病」?アルツハイマー型認知症患者の脳を調べたところエネルギー源となるブドウ糖がうまく使えなくなっていることがわかったそうです。例えると、脳がブドウ糖というガソリンを使えなくなってガス欠に。結果、認知機能が低下してしまうそうです。糖尿病の進行と同じようなことから認知症は「脳の糖尿病」とも呼ばれるそうです。中鎖脂肪酸を含むココナッツミルクそこで注目され始めたのがブドウ糖に代わるエネルギー源のケトン体。このケトン体のカギとなる物質がココナッツミルクに豊富に含まれているそうなんです。ココナッツミルクは成熟した乳白色のココナッツの実からできたおなじみの食材。缶詰などで手軽に購入できますね。肝臓でケトン体に分解されて脳のエネルギーになるそうです。このケトン体が進行したアルツハイマー型認知症の改善・予防に劇的な効果があるとされているそうです。手軽に買える食材にこのような効果があるとは驚きです。アップなどココナッツオイルを上回るかのような様々な効能が期待出来るそうです。ケトン体が合成されていると食欲が抑えられることもわかっているそうです。カロリーの過剰摂取を抑制しダイエットにも期待出来るそうですよ。スポンサーリンク手軽に摂取、ココナッツミルクココナッツミルクは毎日のコーヒーや紅茶などに入れて飲むと手軽に摂取できるそう。ココナッツミルクの成分が消費されるまでに4~5時間ほどかかるので、朝に1杯、お昼に1杯の1日2回飲むと良いそうです。料理では野菜炒めや卵焼きなどに加えると砂糖代わりに。キムチなど発酵食品の場合なら臭いも抑えて味もまろやかになるので美味しく食べられてオススメだそうです。手軽に摂取できるココナッツミルク缶はこちら。コクのあるココナッツミルクはドリンク以外でも煮込み料理などにも手軽に使えます。ココナッツ]【13_k】ココナッツミルクのカロリーは気になるココナッツミルクのカロリーは【100gあたり約150kcal】だそうです。脂質を多く含んでいるので体に良いからと過剰摂取した場合は逆に肥満を招いてしまうのでご注意を。スプーン1杯から手軽にできる健康&ダイエット食品としてココナッツオイル以上に注目されるかもしれませんね。