10月になってました!気づけば10月ももう半ばでした。豪徳寺の店舗のオープンでバタバタとしておりました。今月からはワインバーもオープンです。新しい挑戦というよりも、また新しくゼロから始める気持ちで、2012年にアトリエを始めた時の気持ちを思い出しました。本当に心強く、これからスタートです。入りにく店構えですが、それでも訪ねに来てくれるお客様がいて、あぁ、お店が始まったなとかみしめております。・・・そんな新しい生活ですが、おうちご飯は相変わらずです。「浜口水産」さんの魚のすり身の天ぷら。この手の商品、関東ではなんと呼ぶのだろう?かまぼこも売っていますが、ショーケースに並ぶ、1個100円くらいのいろいろ練り物商品。塩分優し目で、お魚の味がすごくして。