076-207-5550)が野々市市の二日市交差点近くにオープンして1カ月がたった。いけ田」[広告]サッカーやフットサル用品を扱うスポーツショップ「IKESPO金沢」の敷地内に、テークアウト専門の店舗とテラス席4卓8席を設ける。IKESPO金沢社長の池田達也さんが、小料理店を営んでいた池田さんの父親が作るプリンの味を多くの人に広めたいと、新業態による出店に踏み出した。池田さんは「父のプリンは人気メニューで、いろいろな店のプリンを食べてきたが一番おいしいと思える味。父のレシピを受け継いで地元の人にも広めていきたい」と話す。看板メニューの「極生ぷりん」(290円)は、滑らかな「絹のような口どけ」が特徴といい、平日は150~180個を、週末は200~240個を、それぞれ用意しているが、連日15時過ぎには完売するという。「極生ぷりん」が丸ごと入った「極生プリンパフェ」(450円)やかき氷の中にアイスクリームやフルーツ、ピーナツなどを入れ、プリンソースをかけた「極生プリンかき氷」(800円)もある。池田さんは「小さい子どもから年配の人までの広い世代に食べてもらいたい。みなさんにおいしいと言ってもらえるものを、これからもこだわりながら作っていきたい」と意気込む。食べて遊んで能登を応援グルメイベント「能登の美食見つけちゃいな祭」が11月4日、「にぎわいの里ののいちカミーノ」(野々市市本町2)で開催される。食べて遊んで能登を応援グルメイベント「能登の美食見つけちゃいな祭」が11月4日、「にぎわいの里ののいちカミーノ」(野々市市本町2)で開催される。食べて遊んで能登を応援グルメイベント「能登の美食見つけちゃいな祭」が11月4日、「にぎわいの里ののいちカミーノ」(野々市市本町2)で開催される。ベルリン・フンボルトフォーラムの取り組みシンポジュウム」が10月18日、金沢21世紀美術館シアター21(金沢市広坂1)で行われた。金沢で金箔(きんぱく)を製造する箔一(金沢市森戸2)が10月9日、ヒノキの間伐(かんばつ)材に金箔を施したアクセサリー「ハクセサリー」を発売した。復興に向けて」と題したセミナーが8月2日、金沢勤労者プラザ(金沢市北安江3)で行われ、自治体や建築関係者が集まって知見を共有した。初の観客1000人超、子どもたちの合唱も板橋経済新聞プレスリリース能登半島地震で破損した陶磁器片を新たな造形物へ。reserved.金沢経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は金沢経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。