四季の彩りをお菓子に託し朝生菓子として創作・販売致しています。季節の味をお楽しみ下さい。“音季菓子”として2~3ヶ月ごとにお菓子が変わります。明治後期の創業以来、愛され続けてきた伝統の大福は、きねつき餅(もち)にこしあんを包み込んおり、打ち出の小づちの焼き印が「縁起いい」と言われています。原材料は餅米と砂糖、小豆だけ。選び抜いた素材と自家製のあんこが柔らかな食感とほんのりと上品な甘みを生み出します。時間がたつと表面が硬くなるため夜明け前から早朝にかけて、その日に売れる分しか作りません。たつの市新宮町觜崎の本店と同町平野の「道の駅しんぐう」、上郡町大持の上郡店で販売しております。ピンクはみそあん、よもぎは粒あん、白は皮むきあん。宇治ミルク金時...おいしい抹茶に練乳をかけて、自家製あんと白玉だんごを添えています。八朔を白あんと雪平で包んでいます。小粒のみかんを丸ごと白あんとやわらかいお餅で包んでいます。うちでのこづち」の焼印を押した当店名物の大福餅です。厳選された餅米を100%使用したきねつき餅で北海小豆を使用した自家製の「こしあん」を包んでいます。5箱入りが新しくできました。揖保川・千種川を泳ぐ力強い鮎の姿を最中に致しました。厳選された北海小豆を使った「こしあん」の上品な香りと美味しさを味わい下さい。253円ちーず・けーき・まんじゅうクリームチーズを使用した焼き菓子です。濃厚でチーズ感たっぷりの味を堪能して下さい。この地方を代表する素麺・播州揖保の糸をイメージに創作した最中です。大黒柱(栗羊羹・小倉羊羹)栗羊羹は、こしあんのなめらかな舌ざわりと、ふんだんに使った栗との贅沢な味をお楽しみ下さい。(栗:1本1,342円)小倉羊羹は、つぶあんの歯ざわりとほの香に漂う風味が特徴の羊羹です。フードセレクション2021」400年の歴史をもつ醤油をパイに塗って焼いてます。厳選された北海小豆を使った栗入りつぶあんが自慢のどら焼です。ボリューム感いっぱいの大きな「栗まん」ほほえましさと懐かしい歌声が届いて来そうです。白あんの中の大きな栗、おいしさも、形も楽しく味わえるお菓子です。大納言入りのダックワーズです。粉糖をまぶしています。村さめ生地(蒸したこしあん)で小倉羊羹を巻いた品の良いお菓子です。甘くやさしく、ザラメ生地は香ばしく、口どけしっとり、たまごの香りがふわっと広がるカステラです。口の中でとろける食感の和菓子屋がつくるプリンです。米粉でつくったマドレーヌです。中には皮むき甘納豆が入っています。三種の豆が入ったタルトです。かるかんの中に渋皮付の栗とつぶあんを入れ蒸し上げた和風ケーキです。何層にも重ねて焼き上げた自慢の板バームです。した食感を味わってください。紅白誕生餅(名前入り)当店特製の背負い袋です。