3号店のこちらがラーメン屋さんとなる感じ。店内に入ると、まんま小料理屋の雰囲気で空間処理能力に長けてる。平日の18時くらいだったが、先客は2組。カウンターの奥に陣取り。深呼吸して落ち着き、汗をしっかりタオルで拭う。ひでのやのメニューはこちら。スープは2種類用意されているらしく、鶏ガラ・昆布・煮干し・かつお節・帆立等の鶏魚介系スープ。雅楽谷スープと呼ばれている、鰹と昆布に帆立を使った純和風出汁スープがある。別メニューにあるはまぐりラーメン。今回は一点突破のこちらがお目当て。少々値段は張るが、こんもり盛られた蛤のビジュアルにイチコロっす(笑)蛤と言えば、幡ヶ谷の不如帰が有名だが、トッピングにハマグリがゴロゴロという感じじゃないから、このインパクトは絶大っす!注文は、大盛にしてもお値段据え置き、はまぐりラーメン大盛980円を注文。はまぐりラーメンの登場。入れと一緒に登場するくらい1杯は、マジでハマグリまみれ。小鍋にスープと一緒にハマグリを投入して作られただけあって、酒蒸し+鶏魚介スープと言った感じ。スープを飲んでみると、見事なハマグリの香りにプラスして魚介がふんわり。甘めの香りが残るもポイント。∑d(≧▽≦*)OK!!ないとは思うけど、貝が苦手な人は辞めといた方がいいよ(笑)トッピングのはまぐりをつまみながら、がら入れに殻を入れていくと、満タン近くまでなる。トッピングは男前な貝オンリー。あとはネギだけ!麺は自家製麺の中細パッツン系。歯切れの良い麺は、かなり好みなテイスト。この中細麺は、マイルドでエキスがたっぷりのスープと相性も抜群。不如帰とはまた違ったタイプのはまぐりラーメンだが、これはこれで、すんげぇうまい。母体が日本料理屋だけあって、繊細でまとまりがある1杯になってました。ぶっちゃけ、自分の中でかなりのヒットっす!次、蓮田付近に行くときは、再訪問して雅楽谷ラーメンを狙ってみます。048-876-9888※用語集パルクアップボディービル用語で筋肉量を増やし、体を大きくすること。』は、ILL伝道者に出てくるD.Lの名パンチライン。Melendezのヒット曲。Goodyとなると、気取ったとか自己中とかになるみたい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。番で柚子塩らーめんを食べてきました。新座市ぜんやのチャーシューメンを食べてきました。移転後のぜんやに訪問。もめんの雲呑麺を食べてきました。