園長のつぶやき園長のつぶやき読者になる園長のつぶやき2021-10-13干し柿づくり畑のおばあちゃんが柿を届けてくれました。みんなで干し柿を作るために、ピーラーで皮むきをしました。なんか手元が危ない!皮をむいた柿を紐に結わえました。殺菌のために熱湯に入れます。熱湯消毒が終わり、触らないようにして木にかけます。今年は裏年なので、あまりたくさん柿がならなかったようですが、美味しくなるように大切に見ていきたいと思います。今回ピーラーを使う子どもたちの手元が危なっかしく、ピーラーを指に向かって動かすのであちこちで『危ない!』の声が聞かれました。例年と違うのかと考えてみると分かったことは、いつもはカレーの日などに、ニンジンや大根をピーラーで皮むきしたり、包丁で切ったり、小さいころから料理をしながら、繰り返し道具を使っていましたが、コロナ禍で料理をしなくなりました。今まで包丁やピーラーなど、料理をしながら道具を使う練習を積み重ねたので、丸い柿も上手く皮をむくことが出来たようです。目に見えない、積み重ね子育てには大切なことですね。これから、道具を使う機会を沢山作っていこうと思います。谷内さんのおばあちゃんから今年も沢山の柿をいただきました。...2019-11-01干し柿づくり谷口さんから頂いた渋柿を吊るし柿にすることにしました。4はてなブログをはじめよう!baba_rumikoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。