『2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。』(同)ここ数年で国内にモルトウイスキー蒸留所が何か所かオープンしましたが生き残れるのは多くはないでしょうね。ストックして値上がりを待つ人もいそうです。『輸入元コメント:上質なハイランドモルトで見かける、ワクシーで柑橘果実漂う魅力的なスタイル。ビッグピートはアイラシングルモルトのみをブレンドしており、カリラ、ボウモア、アードベッグ、ポートエレンが使用されています。』(ショップページより引用・編集)ラグビー、サッカーの次は柔道!お値段が抑えられているのも人気の理由でしょう。(2019/6/3時点)『10周年記念ボトル。2009年発表の商品同様、超稀少な閉鎖蒸留所『ポートエレン』の他、アードベッグ・ボウモア・カリラ等のモルトを使用したブレンデッドモルト。』(ショップページより引用)ポートエレンは幻のモルトと言っていい存在になってしまいましたね。(2018/8/3時点)『リフィルのオロロソ・シェリー・バットに10年間熟成されたアイラ・シングルモルトと、リフィルのオロロソ・シェリー・バットに10年間熟成後マディラの樽に詰め替え約18か月仕上げの熟成をされたシングル・スペイサイド・モルト、そしてセカンド・フィルのバーボンカスクに10年間熟成された北ハイランドのシングルモルトの3つのモルトをブレンド、ノンチル・カスクストレングスでボトリングされたウイスキーです。』(ショップページより引用)という複雑な造りのブレンデッドモルト。すべてがリフィルの樽というところにこだわりを感じます。ピュアモルト倉吉に見るジャパニーズウイスキーの課題」に詳しく紹介されていました(この倉吉18年のテイスティングノートも別の記事として載っています)。続く「ジャパニーズウイスキーの現状とバルクウイスキー」などの記事で、うすうす感じていた日本のウイスキー業界の実情を知ることができ、大変勉強になりました。(2018/3/26時点)『爆走機関車ラベルのコク旨ピーテッドモルト!』(ショップページより引用)先に紹介した「燻酒」同様にハイボールのベースとして推奨されています。私も暑い季節にはバーでラフロイグやカリラのハイボールをオーダーしています。(2018/2/15時点)ショップページには、スペックなどが詳細に書かれていて、かなり凝ったブレンデッドモルトであることが分かります。『かつてディアジオ社で活躍したマイク・コリングス氏が理想のウイスキーを販売するために立ち上げたスペンサー・コリングス社のセカンド・リリース。リフィルのオロロソ・シェリー・バットに10年間熟成されたアイラ・シングルモルトと、リフィルのオロロソ・シェリー・バットに10年間熟成後マディラの樽に詰め替え約18か月仕上げの熟成をされたシングル・スペイサイド・モルト、そしてセカンド・フィルのバーボンカスクに10年間熟成された北ハイランドのシングルモルトの3つのモルトをブレンド、ノンチル・カスクストレングスでボトリングされたウイスキーです。(2017/11/16時点)アイラ島、ジュラ島、スカイ島、マル島、オークニー島、アラン島の各島にある蒸留所の原酒を使ったブレンデッドモルト。ジュラ、アラン、タリスカー(スカイ島)、トバモリー(マル島)の4つの蒸留所はそれぞれ島の唯一の蒸留所なので、間違いなく入っていることになります。(2017/11/13時点)個性的なブレンデッドモルトウイスキーを発売しているコンパスボックス社において、最も話題を読んだのがこの「ザ・スパイス・ツリー」です。一度、販売差し止めになった経緯などが、札幌のバー・リトル・ウイングさんのブログに書かれていて、メインのモルトがクライヌリッシュらしいともありました。(2017/11/8時点)『アイラ島、アラン島、オークニー島、ジュラ島などの島々の素晴らしいモルトウイスキーを使って作られたこの限定版は、ロックオイスターが本来もつ潮の味わいにふくよかでフルーティさをプラスしている』(ショップページより引用)というシェリーバージョンのロックオイスター。(2017/5/29時点)『世界の注目を集めるドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが両者ともテイスティングを行い、優れた品質の樽のみをジョイントボトリングしているシリーズ「アートワーク」』(ショップページより引用)のブレンデッドモルト。ブレンダーはどこの誰?このシステムだと、ブレンドするまでにずいぶん手間がかかりそうですね。(2017/5/25時点)『12年から27年熟成のシングルモルトをブレンド。発芽大麦を原料として、コニャック方式(ダブル)で蒸留』(ショップページより引用)蒸留所はもちろん、蒸留された場所も不明ですがおそらくフランスでしょうか?いまやレジェンドとなったシングル・シングル・ベレバーレーで有名なミシェル・クーヴルーによるボトリングで、スペックからすると値段はリーズナブルですね。(2017/5/19時点)『「キメラ」とは、ライオンの頭と山羊の胴体、毒蛇の尻尾を持つギリシア神話の伝説の怪物のこと』(ショップページより引用)シェリー、バニラ、ピートなど様々な香りや味わいが複雑に交じり合ったモルトにふさわしいネーミングです。ウイスキー」とあるので最低でも2種類のモルトがブレンドされています。クリスマス」を初めて紹介したのは2011年でした。『ポートエレンは1982〜1983ビンテージ、アードベッグは16年物前後が使用されているようです』(ショップページより引用)というスペックでこの値段というのは驚きです。『このグラバーとはあの長崎の有名な観光地「グラバー邸」の家主、グラバー氏なのです』(ショップページより引用)グラバーがスコットランド生まれというのは初めて知りました。いまや入手困難となった羽生蒸留所(イチローズ・モルト)とスコッチモルトをブレンドした特別な1本です。★香りは、ほんのり甘くフルーティー。見たら、他に9種類が原酒として出ており、ラフロイグやグレンドロナックの名前もありました。お手頃値段が嬉しいところです。『1996年蒸溜のモルトウイスキーのみを使用し、ホグスヘッドにてマリッジングした1樽を、カスクストレングスで詰めた贅沢なブレンデッドモルト』(ショップページより引用)色やテイスティングコメントを見ると、シェリー樽熟成のモルトが多く使われていそうですね。(2016/8/16時点)2005年にリリースされたブレンデッドモルト、初代スパイスツリーは『樽の中にオーク材(オークチップ)を入れて樽香を強める”「インナーステイブ」という手法』(ショップページより引用)を用いて物議を醸し、2009年の二代目では『天板をフランス産オーク材に変えたアメリカ産オーク樽」で二次熟成』(同)に変更されました。使用モルトは二代目までの「ティーニニック」「ブローラ」「ダルユーイン」「ロングモーン」から、現行はクライヌリッシュが60%、ハイランドシングルモルト、スペイサイドシングルモルト各20%になりました。>>Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。