行ったお店の備忘録として投稿。みる箱根湯本に来たら必ずトライしますが、いつも1時間以上の待ちで断念。平日の今日、ランチタイムを外したら、奇跡の20分待ちで初入店。「湯葉丼+湯葉刺しセット」を。煮立った湯葉煮をレンゲですくって、温かいご飯にかけて食べるスタイル。出汁の旨みが効いてて、コレだけでも十分美味しい。どれもホッとする優しい味。みる何度も行列で諦めて、平日かつランチタイムを外してやっと。本日は特別営業ということで、メニューは「煮干し香る油SOBA」だけ。トッピング付きの〝特製〟を。店内ハワイアンの雰囲気が心地良く、追い飯があると知りながら、ついつい〝スパムおにぎり〟追加。麺を混ぜると、煮干しの風味を感じて美味しい。みるビルの改修工事に伴いしばらく閉店し、今年2月に復活オープン。14種類のカレーメニューから、「カツカレー」を。水分多めのルーが皿から溢れそうなたっぷたっぷさと、ルーをご飯にかけて食べるというよりは、逆にご飯をルーに交ぜながら食べる感じが全く変わって無い。辛さは全く感じないので、辛党には辛さ増しが必須でした。みる東京の支店は何度か行きましたが、念願叶って初本店。滅多に来れないので、好きなラーメンと小炒飯のセットを、「太肉麺」でポチッと。キャベツ、味玉、茎わかめに、デッカい太肉が2つ。マー油を混ぜると香ばしさが加わって味に深みが増します。濃いめになった口の中を、卓上のプーアル茶でスッキリ。プーアル茶が凄く合う。文字が並び、一瞬何ラーか分からず迷います。みそ、しょうゆ、辛いの4つの名で「黄雲(みそ)」を。スープは味噌の香ばしい香りがして濃厚。飲んだ〆にはちょっとしょっぱめ。焼き目の付いたゴロっとした焼豚が、柔らかくて美味しい。