naoko「酸辣湯麺」は8番らーめんの人気シーズナルメニュー。私、かれこれ3年「食べに行きたい!」と言って行きたい行きたい詐欺になっていましたが・・・ようやく今年の冬に行くことができたんです!最近、北陸新幹線の影響で、金沢駅では8番らーめんにも行列ができるほど。私たちのソウルフードとして名高い(?)8番らーめんはもっと気軽に行ける所じゃなきゃ。そんなわけで近所のお店にランチ時間に行ったら、5組くらい待ちがいました。酸辣湯麺はすっぱからいスープのラーメン。これを食べられなくて、なんどカップスープで我慢したことか・・・が、ついに・・・!3年ごしの対面を果たしました。いただきまーす!このページでわかる情報8番らーめんなのに、細麺に感動!昨年同様に、パクチー酸辣もあります8番らーめんなのに、細麺に感動!8番らーめんは、みそや塩味がメジャーなので、スープを絡みやすくしているせいか中太麺でかなりボリュームがあります。この酸辣湯麺、口に含むと細麺だった!!!食べやすいし、アツアツのたまごあんが絡みすぎず咽ることもなく、食べやすいラーメンになってました。たまごのあんも細くて、とても繊細なのがいいですね。卵がちゃんと麺に絡んで、卵だけすするって感じがないのがいい。麺と卵を一緒にすすれます。お酢とラー油は別に持ってきてくれるので、好みで追加することも可能。私はラー油を少し足しましたが、辛いのが好きな方・苦手な方が調整しやすいのがいいですね。家族連れはもちろん、カウンターはほとんど一人のオジサン客ばかり。新聞を読みながらラーメンを待ったり、入り口も待っている人でとても混雑していました。昨年同様に、パクチー酸辣もあります150円を追加で、パクチー酸辣湯麺にすることも。パクチーは別途150円で追加できるので、追いパクチーも可能^^私は一緒に行った姉妹がパクチーが苦手、ということなので、3人でパクチーを追加1つ頼んで3人でシェアしてみることに。似非パクチー酸辣はこちら^^;結果は・・・好評!なんというか、お酢と卵のいいバランスで臭みが目立たなくなり、野菜ぽさがちゃんとラーメンに加わる感じ。お酢とラー油のまとわりをパクチーがさっぱりさせてくれるイメージ。パクチー自体が新鮮なのか、葉もシャキッとしていてラーメンにすごく合いました。酸辣湯麺は10月から3月までの季節限定。その間にも新しいメニューが次々と出るので、「酸辣湯麺終わっちゃった?」と不安になるかもしれませんが、大丈夫。大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。hidari!カクテル豊富で料理もおいしいバル関連記事カフェで打合せ。県外にいるお友達がときどき仕事の関係で金沢に来るとき、私を誘ってくれるのはありがたいですね。メニューが豊富な定食屋。広坂ハイボールはしっかり食事もできるバー。泉が丘のお蕎麦屋さん「やまの葉」でくるみ蕎麦ランチ泉が丘の住宅街、スーパーや飲食店が立ち並ぶ一角に「やまの葉」というお蕎麦屋さんがあります。こちら上品...金沢のグルメ・飲食カレーのヤムヤムに行きたくて、白山市安養寺町までドライブ金沢からは少し離れてしまいますが、ずっと行きたかったカレー屋さんが2件あります。回目の閲覧を達成!GoogleMapsの飲食店に関する投稿で上位10位に入りました金沢ガイドも知らない金沢の町情報ブログにようこそ!観光よし、定住もよし。伝統と未来が同居した素敵な金沢を自由気ままに情報発信。金沢が好きになります。ナビゲーターは金沢在住20年のナオコです。