naokoITビジネスプラザ武蔵で、毎月開催される勉強会の帰りに、懇親会を兼ねて忘年会をおこなうことに。かに(香箱)を目当てに、県外の受講者も来ていましたよ!(だから、かにがいっぱい!!!)ITビジネスプラザ武蔵の出口をスタジオ通り側から出て、道向かいです。奥の掘りごたつのテーブルに通してもらった^^今年初の忘年会なんだから、代行を使うつもりで飲むぞ~香箱だけは予約しておき、あとはアラカルトで。冬の味覚満載です!ぶりのお造り。こっちの人は、まぐろよりぶり派が多いと思う。右は「ぶりとろ」と呼んで脂がのってるんですよ~私の向かいに座った方は、4月に金沢に赴任したばかりと言っていて、全然こういったものを食べてないと聞いてもったいないな~と話していました^^;かぶら寿しもおいてありましたのでオーダー。かぶにぶりやサバなどのお魚を挟んで、麹につけた保存食のようなもの。麹につけることでコクや甘味が増して、しっとりとおいしいんですよね。これも金沢ならではの冬の味。小さ目にカットしてあるので、食べやすかったな。白子の天ぷらなども定番として食べたのですが、今回これがあったので頼もう!となったのがこれ。日本酒にぴったりのふぐの糠漬け。あわせたお酒は、勝駒。塩分が強い分だけうまみが強いのが特徴。これはうすくスライスしてあったので、食べやすかったな^^ちなみに、ふぐは卵巣が猛毒なのが有名だけど、卵巣を調理できるのは石川県だけ。ふぐのこの糠漬けっていうのもあって、塩と糠で解毒される。資格を持った人でないと調理できないんです。座いっくには置いてなかったけど、これはこれでまたおいしいアテなんですよね。このあぶったのとあぶらないのが2種類あって、両方いただいたけど・・・私としてはあぶりに軍配!やっぱり脂の甘味がちがいますよね^^ひとのうわさを聞いていて、もっと普通かな~と思っていましたが、想像よりもクオリティが高めでよかった!ビール2杯と日本酒を大き目のおちょこに2杯いただいて、4,000円支払いました。大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。hidari!カクテル豊富で料理もおいしいバル日本酒を選ぶなら金丸酒店。入江のラーメン日の出で一人ランチ。私のおすすめは担々麺。県外にいるお友達がときどき仕事の関係で金沢に来るとき、私を誘ってくれるのはありがたいですね。メニューが豊富な定食屋。広坂ハイボールはしっかり食事もできるバー。泉が丘のお蕎麦屋さん「やまの葉」でくるみ蕎麦ランチ泉が丘の住宅街、スーパーや飲食店が立ち並ぶ一角に「やまの葉」というお蕎麦屋さんがあります。こちら上品...金沢のグルメ・飲食カレーのヤムヤムに行きたくて、白山市安養寺町までドライブ金沢からは少し離れてしまいますが、ずっと行きたかったカレー屋さんが2件あります。回目の閲覧を達成!GoogleMapsの飲食店に関する投稿で上位10位に入りました金沢ガイドも知らない金沢の町情報ブログにようこそ!観光よし、定住もよし。伝統と未来が同居した素敵な金沢を自由気ままに情報発信。金沢が好きになります。ナビゲーターは金沢在住20年のナオコです。