ワインもくじラーメンに油揚げを入れてみましたが美味しいですよ!ラーメンに油揚げを入れてみましたが美味しいですよ!スポンサーリンク「お、お揚げ!?」と思われるかもしれませんが、きつねうどんではありません。れっきとしたラーメンです。スポンサーリンク油揚げとの相性からスープ、麺を考え、『きつねラーメン』と名付けました。厚みがあるものを選びました、スープは、豚や鶏に、カツオと煮干し、宗田鰹を重ねてダシをきかせたものにしました。白醤油ベースのタレに魚介油を合わせたカエシを加えることで、うどんに寄りすぎないよう仕上げています。このスープをお揚げさんが吸って、より美味しさが増すのです。スポンサーリンクまずスープを一口に含むと、やさしい味わいで五臓六腑に染み渡る美味しさですよ。麺をすすると、つるっとなめらかな舌触りで、うどんらしさが垣間見えます。和風スープと麺、染み出した揚げの煮汁で、印象はきつねうどんそのもの。噛むとスープがジュワッと染み出し、口福。豚や鶏の旨みを感じるスープが口中に広がったところで、思い出しました。これはラーメンだったと(笑)。スープを飲んでも麺をすすってもうどん感があったのに、まさか肝のお揚げさんにラーメンであることを思い出させられるとは。いかがだったでしょうか?皆さんも作ってみてください。あるのだろうか?スポンサーリンクシェアするツイートフォローするkuraun関連記事5.ワイン「シャンテール」はファミリーマートでさっと買える!!ファミリーマート限定!缶を開けるとふわっとマスカットやメロンのような香りがします。フルーティーな甘みと、かすかに渋みを感じます。ヌーヴォーはさっぱりとした味わいのワインなので、軽めの食事とよく合います。味わいは赤い果実やワラ、枯れ草、赤い花のような印象があり、007のジェームズ・ボンドのような粋な紳士を思わせる上品さ。味わいは決して濃くはないのに、ゆったりと波紋のように残る余韻が見事です。林農園(五一わいん)、岩手のエーデルワイン、北海道・池田町の十勝ワイン、山梨・勝沼醸造の4ワイナリーといっしょに、個性あふれる日本ワインをもっと身近に!記事を読む2.「バロークス」ワインらしい味わいが楽しめる、缶ワインのパイオニアパンやワラのような香ばしい香りに、ほのかに土や鉄のようなニュアンスもある複雑さ。あとからコクのある甘みが追いかけてきます。気候が穏やかになる秋から冬にかけては、楽しみな連休もたくさん。飛行機ですぐの身近な海外なら、思い立ったらすぐに旅立てそう。そこで、これからの季節にオススメの、イベントやスポットを紹介。左岸グラーヴ地区の、A.O.C.ぺサック・レオニャンの辛口白ワイン。藁や枯れ草、レモンのような凝縮感のある香りが魅惑的。味わいはハーブ、樽、レモンのようなニュアンスに、かすかにバナナのようなコクがあります。...記事を読む年下の彼と年上の彼女の絶対うまく付き合う方法はこれです!最近、ちょくちょく話題になっている年の差婚。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。日本一見逃せない情報サイト.。