キィニョン2024.03.013月のパンとスコーン花の便りが聞かれるようになり、花粉症には試練の季節ですね。》・よもぎを練り込んだ生地に、4種のかのこ(青えんどう、白いんげん豆、ひよこ豆、金時豆)を入れました。》・メープルのまろやかな甘みと香りがふわっと広がる生地に、メープルシロップでコーティングしてカリッとした食感のローストアーモンドがアクセントになっています。メープルシュガーをトッピング。桜花の塩漬けでちょっぴり塩気のある生地に、やさしい甘さの大納言を加えました。苦味をほどよく残したグレープフルーツピールの砂糖漬けを生地に練り込みました。静岡産の桜葉を使った上品な桜あんに、やわらかくモッチモチの白玉を包みました。》・キャベツ・アンチョビペースト・にんにく・オリーブオイルを混ぜた自家製アンチョビキャベツを練りこみました。甘みのあるキャベツと塩気の効いたアンチョビがよく合います。》・トマトの酸味がきいた、まろやかな辛さのバターチキンカレーに、クリームチーズとほぐした蒸し鶏を合わせました。ビーフカレーパン・焼きカレーパンと比べ、まろやかな辛さが特徴です。