買い物かごを見る山形自慢の季節感あふれる逸品を一番美味しい旬の時期に生産者から直送!みなさんから愛され続けて23年。旬旬食彩ダイニングはお客様と生産者をつなぐショッピングサイトです。皮をむきはじめるとじんわりあふれる果汁。どこまでもクリーミーな果肉。高貴な香りと驚くほど上品な味わいは、ラフランスのデコボコとした無骨な姿から想像できないくらい豊かな美味しさです。別名「バター・ペアー」とも言われ、独特の芳香と、果汁がしたたり落ちる緻密な肉質は、まさに西洋なしの最高峰です。召し上がっていただける直前まで美味しくなろうとするラフランス。最高の状態でお召し上がりください。その名のとおりフランス生まれそもそもラフランスはフランスの生まれ。美味しさに「我が国を代表するにふさわしい果物である」と絶賛し、ラフランスという名前がつけられたといいます。日本には明治36年頃に入りましたが、生まれつきの見栄えの悪さと、栽培に手間がかかるということから、当時の生産の主役であったバートレットの結実を助ける受粉樹という裏方に徹底していた時代がありました。実ったはずの果実を食べようとしても石のように固くてまずく、捨てられる運命にありました。数日後に、黄色く色づき良い香りがするラフランスを拾って食べてみてから、その美味しさと食べ方に初めて気づいたというエピソードがあります。そんなことから栽培者の間ではとっても美味しい果物として知られ、わずかに出回っているだけでしたが、グルメブームの到来でラフランスは一躍スポットライトを浴びるようになったのです。収穫後すぐに2~5度の低温貯蔵庫に入れ、10日~2週間ほど【予冷(よれい)】されラフランスの呼吸をおさえます。その後、【追熟(ついじゅく)】といってラフランスを常温に戻すと、一斉に呼吸を始め、甘く柔らかな美味しさに変化していきます。ラフランスがおいしくなるためになくてはならないものなんですね。出荷時に「食べごろ日」を記して発送いたします。2Lサイズはご家庭用に。3Lサイズ、4Lサイズはご贈答用にどうぞ。ふじりんごとのセットもございます。若干外れてしまうラフランスもあるかもしれません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。産地の山河を思い浮かべ乍らいただけるのは有難いです。毎年、従姉がラフランスを送ってくれます。秘かに心待ちにしているこの旬果、季節を感じ乍ら美味しくいただいています。国産の果物は安心してそして産地の山河を思い浮かべ乍らいただけるのは有難いです。様々な影響が(物価等)あるかとおもいますが、品質一番の果実を守っていただきたいと思います。来年のこの時期を楽しみにして居ます。ラフラスってとてもおいしいですネ。毎年以前お世話になった税理士の先生の奥様から送っていただきます。この時期になると亡き先生を思い出します。前はそんなに食べることがなかったラフランスですが、こうして毎年送っていただき、とてもおいしく頂いています。ラフラスってとてもおいしいですネ。孫たちに送りみんなでいただきました美味しかったです。おいしいラフランスありがとうございました。頂いた物で9こありましたので、孫たちに送りみんなでいただきました美味しかったです。円(税込)【20箱限定です!】大きな大きな5L~6Lサイズのラフランス。7~8個入りでボリューム感いっぱい。1個ずつ包んで化粧箱入りですので★ご贈答に最適です。円(税込)ボリュームのある3L~4Lサイズのラフランス8~9個入りです。山形を代表するピカイチのくだもを、大切な方に召し上がっていただきましょう。笑顔になれるプレゼントです。円(税込)「いっぱい入ったのないの~?」のご要望にお応えして、大きな4Lサイズを12~14個(約5kg)お届けします。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。円(税込)ボリュームのあるサイズのラフランス6個セットです。化粧箱入れですからご贈答用にピッタリですね。山形を代表するピカイチのくだものを大切な方に召し上がっていただきましょう。笑顔になれるプレゼントです。円(税込)大きな大きな4Lサイズのラフランス。1個でも食べ応え十分の大きさですから、3個入れでもかなりボリュームがあります。★ご贈答に大変喜ばれるサイズです。食べ頃の日や、見極め方法の説明付きです。円(税込)歯ざわりサクサク、甘さと酸味が絶妙のサンふじりんごとラフランス。秋の山形代表するフルーツのセットです。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。円(税込)フルーツ王国山形はたくさんのくだものが収穫されます。そのなかでも秋のフルーツ代表格「ラフランス」と「ふじりんご」。セットにしてお届けいたします。二つの味わいが楽しめる嬉しい一箱。大切な方へのプレゼントにお選びください。円(税込)「ラフランスがいっぱい入ったのが欲しい!」の声にお応えしました。大き目の3Lサイズを16~18個入れてお届けします。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。円(税込)濃厚な味のくだもの栽培で定評のある小座間農園のラフランスです。3Lのラフランスが6個入った嬉しいセットはギフトに最適。ジューシーで甘いラフランスの味わいにきっと驚かれますよ。円(税込)大きめ3Lサイズのラフランス。1個でも食べ応え十分の大きさですから、3個入れでもかなりボリュームがあります。★ご贈答に大変喜ばれるサイズです。食べ頃の日や、見極め方法の説明付きです。円(税込)歯ざわりサクサク甘さと酸味が絶妙のふじりんごとラフランス。秋の山形を代表するフルーツのセットです。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。円(税込)フルーツ王国山形はたくさんのくだものが収穫されます。そのなかでも秋のフルーツ代表格「ラフランス」と「ふじりんご」。セットにしてお届けいたします。二つの味わいが楽しめる嬉しい一箱。大切な方へのプレゼントにお選びください。円(税込)2Lサイズのラフランスが9個入った一箱です。ジューシーで、気品ある香り、そして甘さが凝縮されています。生はもちろん、秋のスイーツ作りにもラフランスをお使いください。円(税込)雹(ひょう)害や強風により、キズ、へこみがついてしまったラフランスです。実が大きくなるにつれてへこみが目立ち、”えくぼ”のようになってしまいます。秀品と同じように予冷・追熟していますので、味にかわりはありませんのでご自宅用にどうぞ。小ぶりな2Lから大きな5Lまでサイズ混合です。円(税込)雹(ひょう)害や強風により、キズ・へこみがついてしまったラフランスです。実が大きくなるにつれてへこみが目立ち、”えくぼ”のようになってしまいます。秀品と同じように予冷・追熟していますので、味にかわりはありませんのでご自宅用にどうぞ。大き目な3Lから5Lサイズをたっぷり5kgお届けします。【ラフランス】の旬の時期が到来したらメールでご連絡いたします。小座間農園さん「私たちは長い間、ラフランスの樹を丹精込めて守り育ててきました。収穫したら大事に追熟して、最高の美味しさをお届けしたいという思いで、発送作業にも取り組んでいます。今年も甘くて香りのよいラフランスが実りました。八安野農園さん「毎年自然(天候)災害のリスクと戦いながら栽培していますが、何事もなく収穫を迎えられる年はなかなかありません。見た目も味もよい果実をお届けけできるよう日々がんばっています。常温と冷蔵の二箇所に置けば、時期をずらして召し上がることが可能です。常温に置いた方から食べ頃をむかえます。軸の周り(肩の部分)を指で押して柔らかくなった頃が食べ頃となります。香りが徐々に強くなりますが、皮の色はほとんど変わらないので、食べごろを逃さない様ご注意下さいね。時間前に冷蔵庫に入れて冷やしてからお召し上がりください。洋梨のむき方1肩やお尻の部分が柔らかくなり食べ頃を迎えた洋梨スタンバイ!2皮をむかずに縦に1/4にカット3中央の種の部分をカット。洋梨の上部からナイフを入れる4次は下の部分からナイフを入れる5洋梨の形にそって薄~く皮をむく6できあがり!■くりぬき器を使っても...1メロンやスイカにも使用できるくりぬき器は1本あると重宝します2くるりん!とカット3このままスプーンですくいながらメロンのように食べると、果汁も落ちず手も汚れません。(柔らかさにもよりますが)ラ・フランスはじーっくり待って食べるのがコツ和梨と同じく約90パーセントが水分でカリウムが豊富なラフランスは、利尿作用が体のほてりを冷ます作用があります。生食も文句無く美味しいのですが、香りが良いのでお菓子にも多く使われます。食べる時期を間違えると本来の美味しさとは程遠い味となりますから、じーっくり待って食べるのがコツ。ラフランスを台無しにしないようにしてくださいね。旬の時期に食してこそ本来の美味しさ!生産者直送!一番美味しいタイミングでもぎたて、採れたてをお届け。みなさんに愛され続けて23年!安心と信頼の証です。