日常生活みなさん、おはようございます。昨日の記事のブックマークありがとうございます。フィリピン=バナナですね~日本では見たことがないようなバナナもお店に並んでいます。めまいの方は落ち着いてきましたが、無理せず様子を見ています。Mercado(メルカド)に行って来ました。新しいお店も良いのですが、久々にチキンパッタイを食べたいなと思いこの日は迷わずパッタイ屋さんに向かいました。パッタイ屋さんお店の前を通るといつも店員さんが「パッターイ」と営業しています。他にもメニューがいくつかあるんですが、やはり売りはパッタイのようです。注文すると薄焼き卵を焼きながらパッタイを作ってくれます。手早い手さばき毎日どれだけの注文が入るか分かりませんが、手慣れた手さばきでササっと作ってくれます。目の前で作ってくれる様子を楽しんで、出来立てをお持ち帰りしました。手前の粉状のものは唐辛子、アーモンド、後は何かしら入ったスパイス的なものです。もやしはシャキシャキもやしはシャキシャキ状態で仕上がっています。スパイスをパッタイに混ぜるスパイスをパッタイ全体に良く混ぜます。薄焼き卵も混ぜる更に私は薄焼き卵も破って全体に混ぜました。前は薄焼き卵でパッタイをくるむように食べていたんですが、今回は初の試みで破って食べました。味は安定的においしいです。食べ始めた頃から変わらない味です。味はなんとも表現ができない味ですが、アーモンド、ニンニク、酸味、甘み、しょうゆっぽい塩気などいろいろな味が混ざったアジアンな味つけです。具は、私はチキンを選んだので、チキンと豆腐、もやしが入っています。スペシャルを選ぶとえびが入ります。リニュワール後に殻付きで食べにくくなったのと、たまたまなのか分からないですがえびの活きが悪かったのでそれ以後はチキンにしています。付いていたスパイスを混ぜるとほどほどの辛さも加わって更においしいです。ベストオブセブを受賞しているお店はやはり間違いがないです。実は私のメルカドデビューのメニューはこのパッタイだったんです。会社勤めをしていた頃に、私より先に入った同僚がメルカドのパッタイおいしいよ~と勧めてくれて、同僚が一緒に買って来てくれたんです。そんなセブ生活の想い出の一品です。読者になる関連記事2022-04-23セブだけど、「ビルマ風サラダ」ってどんなだ?と気になって食べてみたみなさん、おはようございます。昨日の記事のブックマーク、ス...2022-02-14タイ料理も食べたいけどベトナム料理も食べたい!ってことでどっちも食べるノンヴィーガンの週末みなさん、おはようございます。昨日の記事のブックマーク、ス...2021-11-28セブのメルカドのパッタイ屋さん撤退でパッタイロス状態なので、タイのパッタイソースを使って作ってみた(...みなさん、おはようございます。Mercado(メルカド)のスペシャルパッタイはやっぱりスペシャルだわ~みなさん、おはようございます。́...みなさん、おはようございます。07:155年半暮らしたフィリピンのセブから2022年8月にタイのチェンマイにお引越し。12時間勤務の過酷な外資系コンサルティング会社を辞めました。今は月15時間程度でフリーの韓国語コーチ、オンライン講座のカリキュラム構築&教材作成コンサルタント、英会話学校向けのブログ記事執筆をしながら、自由気ままにストレスフリーに暮らしています。タイ語を話すマルチリンガルです。AdSense広告を利用しています。2このサイトについてお問い合わせプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!kanapycebuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。