戦災を免れた都市にはかつての日本が残っている。職人の手で生み出される伝統産業も脈々と続いている。これらはこの地を治めた加賀藩によって育まれたもの。その遺産の一つが食文化。この地で取れる魚介類、農作物を使用した地産地消。日本三大庭園に数えられる美しい庭園は四季を問わずいつ訪れても美しい。梅、桜、紅葉そして雪の兼六園。どんな時も美しい一枚をカメラに収めることができる。真夏の兼六園も素晴らしく、青い空と深い緑の庭園のコントラストが素晴らしい。この場所は金沢城に連なる丘に位置し、犀川の上流から尾根沿い水路で水を引き入れた構造も面白い。伸びやかに広がる円形の建築は、日本の著名な建築家ユニットSANNAの設計。地上階と地下からなる低層建築は、近くに位置する兼六園と金沢城とも見事に共存している。収蔵品は1980年以降のものが中心で文化都市金沢は伝統的なものだけでなく、新しいものにも触れられる。レストラン兼六園の丘を降りたところに位置する庭園レストラン。400年以上続く美しい日本庭園を眺めながら食事をすることができる。金沢は食文化も魅力的。その素晴らしいストーリーは加賀料理と呼ばれる。古くからの立派な日本建築の街並みが残る、長町エリアの中心に位置する武家屋敷。武士がどのように暮らしていたかを知る貴重な場所。建物の2階部分には茶室があり、日本茶を楽しむことができる。近くのせせらぎ通りと一緒に散策したい。金沢の有名な3つの茶屋街の一つ、30分もあれば歩けてしまうエリア。ここには素敵な甘味処、落雁やソフトクリーム、そして、「甘納豆かわむら」がある。金沢の3大茶屋街の東茶屋街と主計町茶屋街の2つはとても近くに位置する。小さなエリアだが、必ず歩きたい。その入り口に位置する素敵なレストラン、「鮨あさの川」。東茶屋街は金沢の街歩きで最も素晴らしい場所。いくつもの素敵なショップとフォトジェニックなシーンに出会う。このエリアでは着物や浴衣をレンタルして、人力車に乗るのこともできる。夕暮と夜も素晴らしいので、あらためて出かけたい。入り組んだ路地には「鮨みつ川」のような小さな趣のあるお店もある。この美味しい鮨屋のオーナーは東京にも店舗を持っている。B&B町家建築と言われる素晴らしい日本家屋を利用したB&B。旅の目的は街中での美味しいレストラン、そして町家に宿泊したい。この2つの願いを叶える場所がこの謡町。構造上、静かに過ごすことを心がける必要があるが、あなたはこの外観、内装、そして親切な若いスタッフに必ず満足するだろう。金沢の中心地からタクシーで約15分、静かな田園と森、そして犀川の辺りに位置する温泉旅館。水路から引いた滝を望む露天風呂、美しい加賀料理、心のこもった接客。金沢で最も評判の高い宿。