」2024年8月号特集「カフェが好き!今すぐ行きたいカフェ100軒」2024年7月号特集「理想のキッチンとインテリア。」2024年6月号特集「おにぎりとサンドイッチ。」2024年5月号特集「銀座と下町」2024年4月号特集「癒しの旅。洗練された空間で食べる上品なカレー。洗練された空間で食べる上品なカレー。2020.01.03「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回訪れたのは、銀座の真ん中、去年の暮れに突如現れたカレー屋さん〈Mrs.Dada〉へ。Shareなにやら、謎めいたネーミング。通りから見える看板に導かれ、地下に潜ると現れるのはスパイスの香りが漂うモダンな空間。レストラン?バー...?今にもフレンチやイタリアンがスマートにサーブされてきそう。ここがカレー屋さんだとは、現情報では想像できない洒落た一間だ。謎が深まる〈ダダ〉...。ここでは、定番の「チキン」「シュリンプ」「ラム」の3種類のカレーに加え、週替わりカレーが用意されており、計4種の味を楽しむことができる。ベースから調理方法を変えているので、それぞれのカレーは全くの別物。〈Mrs.Dada〉の生みの親である、オーナーの大川原さん。彼は、とあるお店でインド人がふるまうチキンカレーを食べたとき、はじめて本当の意味でカレーという食べ物に焦点があった。「あぁ、カレーって本当に美味しいな。」自分がうけたこのシンプルな衝撃と事実。我々の国民であるカレー。近くに寄り添っていたはずなのに、知ってるようで知らなかった。久々の地元の同窓会、学生の頃はなんとも思わなかった幼馴染に、ふとドキドキ...、淡い恋心を抱いてしまう瞬間。近すぎて気づけないことってあるよね...これぞ灯台下暗し。大河原さんは、その時カレーに恋をした。『カレーの魅力を発信する』そんな想いから、自らカレー屋をはじめようと決意。若い人により多く発信するために、青山付近で物件を探していたが2年ほど粘ってもなかなか見つからない。大河原さんのカレーに対する熱量は収まりきれず、ついに沸点に...。去年、ご縁で辿り着いたこの地、銀座にて城を構えた。ご対面、人も料理もまずは第一印象が大事よね。〈Mrs.Dada〉のカレーは、洗練された貴婦人のような只住まい。白ベースのルゥに優雅に浮かぶシュリンプ、黄色く色づいたライスに咲き乱れるパパドのブーケ。視覚からの魅力的な情報は、より一層興味を引き立てる。視覚からの魅力的な情報は、より一層興味を引き立てる。玉ねぎの甘みがふわりと広がり、ココナッツミルクがさらに優しく抱え込む。一呼吸おいて、すっーと鼻を通るスパイスの香りと辛味。濃密な余韻とスパイスが、ちょうどよく重なり、この絶妙な塩梅がたまらない。どこか遠い国、晴れやかに着飾った貴族達がいただくカレーはこんな味なのかも。中盤戦、ブーケの装飾たちをルゥに混ぜれば、食感と酸味が加わり、味わいに奥行きが広がる。あぁ、シンプルに、ただただ美味しい。カレーよ、あなた、すごいわね。オーナーおすすめのチキンは、シャバッとしたルゥにごろごろとチキンが贅沢に転がっている。皿の淵に波立つ褐色色のオイルの層をみると、ごくりと喉が鳴る。つまった旨味にシャープな辛味。トマトの甘みと酸味が舌先を優しくタッチする。甘みが際立つシュリンプカレーとは全く違うアプローチだ。優雅なカレーにご満悦。お腹もほくほく満たされてきた。優雅なカレーにご満悦。お腹もほくほく満たされてきた。...皆さま、本日はまだ終わりませんよ!ここではスペシャルなフィナーレが待ち受けているのです。みよ、輝く〆パフェ!チョコ、バニラ、コーヒゼリーの魅惑の層。乗ったパパドチップスが愛くるしい。有難い、非常にうれしい。ご飯のあとは甘いもので〆たいわたし...。こんなぴったりな代物はあるだろうか?。一つの場所で欲求が全て満たさるのね。カレー屋さんにパフェ、尊いコラボ...。ここまで足を運ぶ価値が十分にある。〈Mrs.Dada〉の営業時間は11時〜17時のロングラン。遅めのランチが楽しめるのも嬉しい。15時からはカフェタイムとしても利用でき、スイーツとお茶でまったりと時間を過ごせる。パフェだけ食べに立ち寄るのもありですね。頭から爪先まで、貴婦人さながら背筋の通ったおもてなし。洗練された空間で食べる上品なカレー。これは家では絶対にできない食体験、ここまで足を運ぶ価値が十分にある。さあ、こんなセンス溢れるカレーを編み出すオーナー。どんな方か気になりますね...。それはお店を訪れてからのお楽しみ。奥深いスパイスカレーの数々がここに。モデルモデルとして雑誌をはじめ、TV、ラジオ、広告、ファッションショーなどで幅広く活躍。モデル界きってのカレー好きとして知られ、イベント出演や界隈の著名人との対談も行う。自身がカレー屋に訪問し執筆まで行うWEB企画「カレーときどき村田倫子」をHanako.tokyoで連載中。奥深いスパイスカレーの数々がここに。花に囲まれながら味わう池袋〈HANABAR〉の「イエローカレー」。夫婦がこだわる空間と味わいを求めて。Posts代官山の人気カレーが神泉へ!〈カリカリスパイス〉でいただく、心とカラダに染み渡る2種盛りプレート「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、神泉のカレー屋さん〈カリカリスパイス〉を訪れました。2021.07.02異国の風を感じる。MASALA〉でいただく、“旅するカレー”「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。マサラ)〉を訪れました。2021.05.07中野〈カレー独歩ちゃん〉でいただく、3種の個性豊かなカレー。自然の恵みがたっぷり!素敵な食体験に心打たれる。「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、中野のカレー屋さん〈カレー独歩ちゃん〉を訪れました。Upお茶割りで香りがいいから飲みやすい。PR韓国アイドルメイク体験に、乙女心くすぐる「dasique」カフェ。アメリカン・エキスプレス®・カード」で叶える、新ソウル旅。いつも輝く平野紗季子さん。よる「今日、サントリーホールで。」「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は......」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。PR〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。『一生ものインテリア。』今号は1冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。したくなる絶品サンドイッチのお店5選FOOD【京都】昼から美味しいお酒と料理が楽しめるお店5選FOODお茶割りで香りがいいから飲みやすい。『一生ものインテリア。』ひとり旅で心も体もリフレッシュできる宿、ホテル19選|都心で宿ごもり、デジタルデトックス温泉宿、朝食に注目なオーベルジュほかTRAVEL【京都】朝6時台オープンも。ourCommunity編集後記やイベント情報などここだけのニュースをお届けします。配信停止ご登録頂くと、弊社のプライバシーポリシーの配信に同意したことになります。原則税込価格となります。引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。