美味しく調理してくれました。舌平目といえば?ということでムニエルです~。いっしょにイシモチもムニエルにしました。こちらは普通に塩焼きです。イシモチと言えば塩焼き?とよくきくだけあって、ムニエルより美味いかも。淡白で繊細な素材の味が、よく引き出されますね。美味いです!そして、コレが驚いたんですっっ!!!刺身!メチャメチャ美味い!!釣具屋のオバチャンに刺身で食うとどうなのか?と訊いたら、釣りたては実が硬いので、内臓を取って2~3日放置しておくと美味い・・・なんて言ってました。それを聞いて、なるほど、ヒラメとかシーバスみたいに熟成させる系の身なんだな・・・と思っていたんですが、とりあえず刺身にもしてみることにしましたが、、、、ビックリ!しました。なんとも言えない美味!です。シーバスの刺身も、そーとー美味いですが、格段に美味いです。釣ってきたアジの刺身もかな~り美味いですが、それよりも美味いです。オホーツク海はやっぱちがうわー。釣りしてみることにコメントをどうぞ!お名前(ニックネーム可)メールアドレス(表示はされませんのでご安心下さい。)ウエブサイト(省略可)上に表示された文字を入力してください。※当ホームページ上の文章・画像等の無断転載はご遠慮下さい。※このページの一番上。