皆さんが「すし」と聞いて思い浮かべる「すし」はなんですか?「握り寿司」を思い浮かべる方が多いかも知れませんが、日本には数多くの「すし」が存在します。今回は、関東地方の「すし」をまとめました。すしの起源すしの起源は、主に魚を塩と米飯で発酵させて酸味を出した「なれずし」というものです。「なれ」とは、「発酵」という意味です。ペースト状になった米は捨てて食べていました。室町時代になると米の生産が増え、一般庶民も少しはご飯を食べられるようになりました。そこで、「米も捨てずに食べよう!」と発酵期間を短くし、米も一緒に食べる「なまなれ」や「ほんなれ」と呼ばれるものになります。江戸時代になり、「すっぱしですし」だから、待たずに食べられる「酢」を使った「すし」、「早ずし」が生まれました。日本の地域区分の1つであり、本州の東部に位置しています。1都6県を指して関東地方と呼びます。神奈川の「すし」Youtube参考:Google関東地方まとめ皆さんは、幾つご存じですか?他にも知っている「すし」があれば教えてくださいね!ラインで友達登録していただけると、友達限定情報などを送っております♬すし文化を学び、自分なりのすしの楽しみ方を実践していただく「寿司屋の娘と楽しむカウンター寿司」のすし付き講座はいかがですか?江戸前寿司を気軽に楽しめるようになりたい方は「寿司道」がお薦め。カッコよくエスコートできるようになりたい方は「プリン酢コース」をお薦め。ライバルに差をつけたい方は「玉本芸人コース」がお薦め。握り寿司、巻き寿司、ちらし寿司、刺身に詳しくなり、より楽しめるようになりたい方は「ガリウッドコース」がお薦めです。各コース、リンク先から、ご予約いただけます。お気軽にご相談ください。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。