ひと口サイズにカットする。おこのみで粉砂糖をかける。補足、まとめタイの屋台デザート☆バナナパンケーキのロティをつくりました。生地ばパリッとクリスピーで中のバナナがふわっと香って美味しいです。難しいから最初は失敗!最初の1~2枚は失敗しました。生地が厚すぎて、うまく四角の形状にできず、切れてしまったりしました。生地を薄ーく伸ばすのがポイント!失敗作です💦レシピではバナナ1本分を溶いた卵で絡めてざっと流してましたが、はみ出しそうだったので並べてフレンチトースト風に溶いた卵と牛乳を合わせて絡めました。↓これでも包むの難しく、バナナを12スライスから9スライスに減らしました。バナナパンケーキ☆ロティはタイの庶民派屋台スイーツバナナパンケーキのロティ―はタイで人気の庶民派スイーツです。通りに面した箇所にストリートベンダーがやってきてお店をオープンします。Lady』ロティレディーと言われているベンダーさんが有名です。(もちろん、男性もいます。)タイに行って本場のロティを食べてみたいです。焼いているのを見るとほんとすごくて神業です。