旬な話題はトークニュースで。山形県を代表する名産品の一つ、のし梅。完熟梅の果肉をベースに砂糖や寒天などで煮詰め竹皮でのしたゼリーのような食感の伝統的な生和菓子です。上品な梅の香りとさっぱりした甘酸っぱさが特徴でお茶請けや茶菓子はもちろんのこと日本料理の食材としてや洋食のオードブルなどにも幅広く使われているそうです。スポンサーリンクのし梅通販・お取り寄せは?楽天市場でも数多くのストアで販売されています。現在ののし梅の形を初めて作ったと言われる乃し梅本舗・佐藤屋(山形市十日町)の乃し梅などはとても人気だそうです。アマゾンで販売の「のし梅」はスポンサーリンク口紅や着物の染料でもある山形県の特産物の紅花。この紅花から赤い染料をとるのに梅の酸が使われていたため同地域では梅の生産も盛んになったそうですね。その梅を使って暑い日の暑気除けなどとして売り出されたのが起源だそうです。今では山形を代表する和菓子になっていったのし梅。お土産や贈答でもちょっと喜ばれそうですよね。お取り寄せされてみてはいかがでしょう。