ご案内チラシ蔵人ブログ会社概要アクセス蔵元(代表者)の紹介2017年9月の記事を表示thumb2017BYの酒造りを始めました。今年も9月4日に最初の酛麹米を洗って酒造りを始めました。例年と同じくとっておいた昨年の米を使って冷蔵庫の中で生酛、山廃の酛を育てて10月よりモロミの仕込を始めます。営業お休みさせて頂きます。こぼれ梅(味醂粕)の販売を始めました。8:00~12:00・13:00~17:00】TEL.054-641-0606。