忖度無しでお伝えします。あるラーメン屋さんです。480-255訪問日:2023.8.11・食べた料理:ゴマ味噌冷やしメニューゴマ味噌冷やしゴマ味噌冷やし(アップ)ゴマ味噌冷やし(アップ、別角度)・忖度無しのレビューゴマ味噌冷やし(税込み¥1,100-)を注文。今回は、グーグルマップで見つけた、『味噌屋庄助』さんに伺いました。田所商店の系列だそうです。Mapsの評価は、3.8とあまり高くない評価となっています。この『ゴマ味噌冷やし』の評価は、どの様なものでしょうか。いただいてみたいと思います。・具材:叉焼、ナスとかぼちゃの天ぷら、モヤシ、トマト、キュウリ、刻み海苔です。冷やし中華系の具材で、天ぷらが入っていたのは初めてで、正直なところ驚きました。あと、見た感じでは、叉焼が美味しそうです。具材の量は、やや少ないですね。平均的な量だと思います。メニューには『麺1.5人前』と書いてありましたけれども、それにしては、ちょっと少ないように感じました。・味、食感:味噌ダレですが、ごまの風味はあまり強くは感じません。コクはあると思いますが、やや味が薄く感じます。ナスとカボチャの天ぷらは、意外だと言うとお店の方に失礼ですが、なかなかにサクッと揚がっていて美味しかったです。初見で美味しそうに見えた叉焼は、とても柔らかく、旨みもあって期待通り美味しかったです。・麺の冷え具合:普通に冷えているというか、キンキンとまでは冷えていませんが、ぬるく感じたり不満に感じるような冷え具合ではありません。麺は、やや太めで、食感は普通程度につるつる、シコシコの麺でした。・その他:タレの味が薄く感じたのは、味付けが薄いのではなく、タレのかかっている量が少なかったからだと思います。食べ進めていくうちに麺が少なくなり、タレの比率が多くなるにつれ濃く、そして美味しく感じるようになりました。最初は味が薄く感じて今ひとつかなと思いましたが、段々と美味しくなっていきました。この『ゴマ味噌冷し』をいただいた限りでは、食べログ(3.23)は納得ですが、グーグルマップ(3.8)はちょっと低いと思います。食べログも、グーグルマップでも接客が悪い、暗い。雰囲気が悪いとまではいきませんが、私も、そのコメントに共感いたします。店長と思しき、体格の良い男性の目つきと雰囲気が良くないです。ご本人は普通にしているつもりでしょうが俗に言う『オラオラ系』の雰囲気が出ています。いった事を気にしない方なら何の問題も無いでしょうが、私は、お店の方が、優しい雰囲気の方とそうでない方となら、やっぱり、優しい雰囲気の方のお店が良いです。オラオラ系のお店にはあまり行きたくありません。今回も、行く前からそれがわかっていたら、行かなかったかもしれません。11時5分に入店して、先客は1組いらっしゃいました。食事を終えて、退店したのは11時40分でしたが、後客には3組の方が来店されていました。カウンター席もありますので、お一人様でも、気兼ねする事は無いと思います。・駐車場:店奥に20台分。(食べログ情報より)※、バイクもお店の駐車場に停めました。・お一人様の行きやすさ:問題なし。・食べログ点数:3.23(この料理でしたら、この数値で妥当でしょう)・グーグルマップ点数:3.8(この料理で、この数値は低いです。グーグルマップの評価とは違った料理・スイーツお店の名前や料理名で検索!ブログランキングに参加しています。クリックしていただけると、とても励みになります。編集トップへ戻る閉じる。