ローカルフード「味噌カツラーメン」食べ歩記♫ローカルフード「味噌カツラーメン」食べ歩記♫2022年8月10日(水)皆さん、こんばんは!高知を代表するローカルフードのひとつ、味噌カツラーメン食べ歩記です。今回は土佐道路沿いにある鈴木食堂さん。「こってり味噌ラーメン」の看板とこの暖簾が目を惹くお店です。今まで気になりながら目を前を通り過ぎてましたが、今日はタイミングよくお店に入ることができました。狙いはチャーハンだったのですが、せっかくですのでこってり味噌カツラーメンと半チャンでセットにしました。味噌カツラーメンです。見た目の特徴として、スープがやや白い?でもひと口飲むと、なかなか塩味が効いていて、かつ濃厚味噌です。麺は北海道から取り寄せているそうで、味噌は味噌でも北海道スタイルの味噌ラーメンのようです。セットにするとこんな絶景が!カツはスープに浸して食べるとまるで揚げチャーシューみたいな気分になります。チャーハンもふわふわ卵が入っていて、なかなか美味しいです。これは立ち寄って正解でした!次はつけ麺とチャーハンをセットして味わってみよう。味噌カツラーメン、高知を代表するローカルフード。食べるとチカラが湧きますね〜。