あれま、汁をほとんど飲んでしまいました。いわゆるニボ系ラーメンですが、ここのは濃さとパンチが違います。ラーメンはいくつか種類があるのですが、メニューには「HARD」や「EX-HARD」などの文字があり、さらには「多少エグミがあります」との注意書きまで。今回はHARDに加え、名物のニボバタご飯をオーダー。ニボバタご飯とはその名の通り、なんと煮干し入りバターとチャーシューを混ぜ混ぜして食べるオリジナルライス。温かいご飯から香るまろやかなバターの香りと、ひき締まった煮干しの香りの組み合わせはここでしか食べられません。肝心のラーメンは、一口すすればこれでもかというほど溶け込んだ煮干しが口の中に押し寄せてきます。それでいて後味はさっぱりで、どんどんすすりたくなる不思議な味。レアチャーのレア具合も完璧で、非入荷の煮干しスープにまろやかさを与える大事な役割を果たしています。極太メンマもスープのパンチに負けない美味しさで、個人的にはトッピングで玉ねぎを加えるとさらに味と香りに刺激が加わるのでおすすめです。煮干し系で有名な店はいくつかありますが、のじじRさんのは作りが丁寧で一番好きですね。北柏というやや郊外にありながらこれだけ長く愛され続けているのも納得です。ちなみに店舗の世界観はまるでNINTENDOのゲームのような感じで、フォントやメニュー名、ハート型のバターなどに感じられます。いう遊び心があるのもかなり好きなポイントですね。溜まっていた写真の投稿。いい感じのニボニボ感に絶品のチャーシューの甘い脂が良く合います。今回は純粋に煮干しのみの濃いーっ煮干しラーメンを注文。ニボバタご飯は煮干し粉のコクとバターの背徳感が相まってうまうまご飯。ほんと食べ飽きない煮干しラーメンです。伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。お問い合わせください。お問い合わせください。