^残りの半年もとことんやりきっていければと思います。【ビタミンB群の正しい知識と摂取方法】について紹介させて頂きます。ビタミンB群には、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチンの8種類があります。ビタミンB群の働きは「補酵素」になる事です。体では、糖質・脂質・たんぱく質を消費してエネルギーや体を作る材料を合成していますが、その時に必要となるのが酵素です。ビタミンB群はこれらの酵素の働きを助ける役割を担っております。ビタミンB群が不足すると上手くエネルギーを合成する事ができないという事です。※炭水化物ばかりの生活、お酒を飲む、運動量が多い方はビタミンB1の消費が激しいので積極的に補いましょう。※にんにくなどに含まれる「アリシン」はビタミンB1と結びつくと熱に強く、吸収も良くなりますので、組み合わせて摂るのがお勧めです。加熱せずに摂れるものを選ぶと効率よくビタミンB2を摂取できます。■ビタミンB6:たんぱく質・脂質の代謝に必要なビタミン欠乏する事は少ないです。皮膚や粘膜の健康にも重要な働きをしています。ドーパミン、アドレナリン、セロトニンなどの神経伝達物質の合成にも関与しており、神経機能を正常に保つ働きもあります。(PMS)、つわり症状の緩和にも効果があると言われています。[ビタミンB6の多く含まれる食材]・マグロ・カツオ・バナナ・にんにく■ビタミンB12:アミノ酸の代謝、たんぱく質合成、造血作用ベジタリアンが不足しがちなビタミンです。腸内細菌によって作られ肝臓にも蓄えられるので、不足する事はほとんどありません。レバー、魚類は内臓も含めて食べると効率よく摂れます。ビタミンB群は水溶性なので生で食べたり、煮汁ごと食べられる料理がお勧めです。体内に蓄積されない為、毎日必要量を摂取することが大切です。日々のお食事に役立てて頂けると幸いです。相談や少しでも気になる事がございましたら気軽にDMもしくはTEL:06-7713-0115まで連絡お待ちしております♪(電話対応は21:00までとなっております。