1年生けっこう上手です。一つずつ丁寧に包んでいます。手分けしてスープを作ります。溶き卵、しっかりといてます。さあ、そろそろ焼く準備に入ります。形が良いですね!残ったあんも焼きます。「こ、これは・・・」4つの班の餃子を比べてみました。どの班も美味しそうです。上手に溶き卵が入り、スープ完成!試食では、みんな食べた瞬間にこにこでした。どの班も上手にできたようです。先生方にも自信をもってお裾分けに行きました。1年生は時間がかかるかと思いましたが、苦手な生徒も協力して作り、手際が良いのに驚かされました。スープの味を調えるのも上手でした。感想では、「こんなに美味しくできると思わなかった、スープが簡単にできるのに驚いた、家でも教えてあげたい、みんなで作って食べるというのがとても楽しかった」などの発表がありました。1年生も、家で是非チャレンジしてほしいと思います。講師の先生、二日間にわたり、ご指導ありがとうございました。講師の先生をお招きして、2年生の調理実習を行いました。今回は「蒸し料理」をテーマに、シュウマイとさつまいもの蒸しパンを作ります。先生のお話を聞き、手順や注意点などを確認しました。食器洗いから始めます。手も食器も念入りに洗いました。たまねぎのみじん切り。うまくできたかな?並行して、蒸しパン(カップケーキ)も作ります。分量どおりに材料を入れていきます。片栗粉などの調味料分量も分担して計ります。シュウマイの「あん」を作ります。右手、左手を上手に使い、こねていきます。