材料を混ぜるだけ!調理時間も短く簡単♪イタリアの定番焼き菓子、ビスコッティのレシピをご紹介します。小麦粉の風味、ナッツ食感の、チョコチップの甘みが絶妙です。コーヒーや紅茶とご一緒にどうぞ。今回はアーモンドとチョコチップで作りました。くるみやミックスナッツ、ドライフルーツなど、お好みのフィリングでお菓子作りをお楽しみください。注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。バターは湯せん(もしくは電子レンジ600W20秒程度)で溶かしバターにしておく。生アーモンドは180°Cのオーブンで10~15分間ほど焼き、粗熱をとり、大きめに刻む。生地を焼く15分ほど前にオーブンを180°Cで予熱を開始する。作り方1全ての材料を計量して準備する。2ボウルに全卵を入れ、ホイッパーでほぐす。グラニュー糖・食塩を加え、卵になじませるように混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。※泡だてなくてOKです。3アーモンドプードルを加え、ダマがなく均質になるように混ぜる。4あらかじめふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーを加え、ゴムベラで生地を切るように、サクサクと混ぜる。※練るとかたい食感になるので注意する。5全体的に粉っぽさがなくなってきたらOK。6刻んだアーモンドとチョコレートを加える。7生地をまとめるように混ぜる。8天板にシルパン(もしくはオーブンシート)を敷き、打ち粉をする(分量外)。手にも打ち粉をはたき、押してのばすように生地を成型する。9今回は大きさが均等になるように、厚さ約2cmの長方形に成型しました。180°Cに予熱したオーブンで15分焼く。※2回目の焼成があるので、1回目の焼成が終わったらオーブンの温度は160°Cにしておくとよい。11オーブンから取り出し、触れる温度になるまでケーキクーラで粗熱をとる。熱いうちに包丁でカットする。※あればパン切り包丁でカットするのがおすすめです。※今回は全体的に大きさをそろえるために縦にカットしました。斜めにカットするとスタイリッシュな細長の形に仕上がります。160°Cのオーブンで20分間焼く。※温度や焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね。13しっかりと焼けたらOKです。※しっかりと二度焼きしているので1週間ほど保存できます。密閉容器にシート乾燥剤を入れて保存するのがおすすめです。絵文字は使用できません。返信を投稿するcotta基本レシピ大百科さん${corepo.reply_time_cm}${corepo.reply}もっと見るこのレシピを紹介してみませんか?詳しい貼り付け方法はこちらから\SNSでシェア/cotta基本レシピ大百科さんのレシピ一覧ビスコッティのお気に入り数ランキング硬くない!くるみとチョコのビスコッティブラックペッパーとチーズ香るザクザクビスコッティーオレンジとチョコのビスコッティ。UP!クリーミーだけどすっきり、ヘルシーな豆乳クリームバター。DAISOで販売中のcottaアイテムを使ったハロウィンレシピをご紹介!アイテムを揃えて、パン作りに挑戦♪11/1(金)16:00まで。【SNSキャンペーン実施中】秋冬が旬のりんご。品種別のレシピもご紹介!必須アイテムのバターが、今なら2個OK!11/5(火)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間についてご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。税込330円ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。ビジネス利用(仕入れ)をご検討の方へ法人・個人事業主さま・お教室もOK!「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。