脱サラし開業して以来、たらこ一筋の湊水産。タラの真子(完全卵)のみを使用した無添加・無着色のたらこは、色合いが良く、粒子がしっかりしていることが特徴。機械漬けが主流のなか、昔ながらの手漬けにこだわっています。「女性や子ども、お年寄りにも、もっとたらこを食べてほしい」という思いから、あえて辛さを抑えた明太子も作っています。皆様からいただいた数々の心温まるご支援により、こうしてまた「たらこ」を作ることができるようになりました。感謝の気持ちを胸に、これからも品質はもちろん、愛され信頼される商品であり会社であるよう、日々精進して参りますので宜しくお願い申し上げます。取材担当者からの一言しそ明太子に衝撃を受けました!新しい!!しそとたらこが喧嘩することなく調和していて、後から抜けるしその風味が最高です。お茶漬けに乗せても合いそうですね。