昨年から一昨年に、目黒区で最も話題になったラーメン店があります。ミシュランガイドにも選ばれているお店で、ナカメディアでも訪れたので、ぜひこちらの記事からご覧ください。Beatsさんが新店舗を中目黒高架下にオープンしました。Beats(ジャジービーツ)は2024年8月に中目黒高架下にオープンしたラーメン店。Beatsの系列店になります。Beats(通称:ブレビ)とはがらりと変えています。ブレビでは清湯系のにごりのないスープのラーメンが主流でしたが、こちらの”ジャジビ”では、煮干しを使った香り高いラーメンがメインで提供されています。現在は予約の必要なしオープン当初はブレビと同じくTableCheck(予約サイト)での予約や整理券の配布で”のみ”入店できたようですが、現在は並んでの入店と、TableCheckのみ可能になっています。手数料はかかりますが、TableCheckで予約すれば並ばずに優先的に案内されるそうなので、並ぶリスクを回避したい方は利用するのがいいかもしれません。私が訪れた平日19:00頃の混雑状況はというと、特に並ばずに入れたので平日夜は狙い目かもしれません。(2024年9月末時点)支払い方法はキャッシュレスのみお店に入ると左手に食券機があります。食券機というと現金のイメージですが、こちらの支払い方法はキャッシュレスのみとなっています。ラーメン屋さんでキャッシュレスのみは珍しい気がします。現金持たない主義の私的には嬉しいですが、ご注意ください。濃厚煮干しまぜそばジャジビでは主に4種類のラーメンを中心に提供中。その他にも時期によっては限定メニューもあって、このときは冷ニボらぁ麺が限定メニューとして登場していました。私が訪れたときのメニューは鶏ニボらぁ麺と鶏ニボ混ぜそばの2本柱だったことと、まずはこのお店のメジャーどころから知りたかったので、トッピングが豪華な特上の鶏ニボらぁ麺と鶏ニボ混ぜそばを注文しました。特上鶏ニボらぁ麺・・・1,850円こちらが特上の鶏ニボらぁ麺。綺麗な盛り付けに見とれてしまいます。美味しい!煮干し系ということで独特な香りが苦手な人もいると思いますが、前面に出ているのは鶏や貝系の匂いなので、魚の嫌な感じはまったくせず食欲をかき立てます。飲み終わったあとに煮干しの香りが鼻に抜けていく感じが、なんとも新しい煮干し系ラーメンだな、と思いました。麺は煮干し系に多いストレート麺。こちらは噛んでみると独特のバツンっ!という食感が気持ち良く、テンポよく食べ進めてしまいます。具材のフライドゴボウ、ワンタン、味玉どれもハイレベルに美味しかったんですが、特に美味しかったのがスモークしたチャーシュー。こんなに香り高いお肉がラーメンに入っていていいのか、というくらい美味しかったです。ご飯ともいけちゃいそうでした。続いては新商品の鶏ニボ混ぜそば。先程のラーメンとはビジュアルががらりと変わって、岩のりを中心とした黒いビジュアルが特徴的ですね。混ぜてから食べてみると、ラーメンよりこちらの方が煮干しの風味を強く感じました。麺はラーメンとは種類の違うモチモチ系で、卵黄のおかげか濃厚な食べ応え。ラーメンと同じくカレー風味のフライドゴボウが乗っていて、これが混ざっているおかげで全体的にエスニックな風味の混ぜそばに感じられます。混ぜそばといえばライスin、ということでご飯も頼んでしまいました。最後にタレを絡めていただきましたがこれもまた絶品。いきたい気分のときはラーメンより混ぜそば派かも、と思いました。BeatsのクチコミSNSなどを見てみるとラーメン好きの方たちの評価も高そうです。Beatsの3号店は鶏煮干しラーメン専門店。稀少な天草大王の地鶏と数種類の煮干しを贅沢に使ったスープはコク深くマイルドな味わいでめちゃ旨い...!tablecheckでファストパス購入可。Beatsで、味玉鶏ニボらぁ麺。スープは見た目よりアッサリで、鶏でダシで口当たりまろやかで、後から煮干し香るスープに、麺はストレートでスープをまとう喉越しと小麦香り美味しい。チャーシューはチャンピオン。Beatsも満足度高く美味しかったです!私が訪れたときはなかった新商品も増えているみたいなので、また行こうと思います。他にも高架下のおすすめのお店を貼っておくのでぜひ訪れてみてください。すみません、突然脳内に直接語りかけてしまって。EISLEY】作りたてのおにぎりとお惣菜を中目黒高架下で満喫2024年7月、中目黒高架下にまた新たな飲食店がオープンしました。...【HVEN】中目黒高架下で非日常を体験できる!新たな名物スポットが誕生の予感中目黒にまた新たに名所になりそうなスポットがオープンしました。ナカメディアラーメン【和拉|中目黒】オープンしたてのお店で家系ラーメンを食べてきた。ナカメディアラーメン【祐天寺】来々軒が一時休業。11月24日~1月上旬再開予定。ナカメディア【ネオ居酒屋】デートや女子会にもおすすめ!中目黒のおしゃれ居酒屋4選!【プリンセスタルト|中目黒】駅近くに新たなスイーツ店が誕生!カフェ利用も...ナカメディア編集部ナカメディアは中目黒で育ったメンバーが発信する中目黒専門の情報サイトです。取材、掲載の依頼は下記SNSにて承ります。