旅していますと、実に美味しい「食」があることを知らされます。それは伝統料理に限りません。B級グルメではありますが、日本のラーメンは世界に誇れる食文化。人気店の多くが東京に集中するのも見逃せない点です。TVCMの通り、この惑星の人間は、飲んだあともラーメンを食べますが(はい、私もときどき)、海外から帰ってくると、とくに恋しくなります。(昔、海旅添乗帰りには、よくタクシーを停めて"駆け込み一杯"、やりましたわ)。渋谷組】で、ベーシックな「油そば」を食べました。本当にツユがなく、ラー油と酢を、自分でそれぞれ二回し、味付けしてから食します。店も繁盛、男性しかおりませんでしたが流行っていました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。ラーメンには醤油、みそ、とんこつ、塩などいろんな味がありますが、油そばというジャンルがあります。13:43Seesaaブログ。