五箇山の「作助」に行ってきました。お店は、鉄道駅から遠く離れた立地のため車でのアクセスになります。白川郷と並ぶ世界遺産の五箇山の合掌造り、重要文化財の村上家の向かいがお店です。駐車場は、無いようです。3.3五箇山の名物としては五箇山豆腐が挙げられます。水分の少ないギュッと詰まった固めの豆腐で、味噌田楽などで頂きます。今回は五箇山豆腐も含まれた山菜ごはんセットにしました。左上が五箇山豆腐の味噌田楽です。味噌とごま味噌の2種類なのが嬉しい!確かに水分の少ない高野豆腐のような詰まった豆腐で独特ですね。好き嫌いは別れるみたいですが、個人的には美味しかったです。メインの山菜ごはんは素朴な優しい味わいで良いですね。山菜のおひたし、漬物も素朴で美味い!右のお碗は、お蕎麦です。温かいお蕎麦なので、蕎麦の良し悪しは今ひとつ分かりませんが、普通に美味しいですよ。どれも素朴な味わいで良かったです。もってパンチが無い味で、肉気も無いので、人によっては物足りないかも。3.5とちもちも有名らしいので注文してみました。中はもっちり、表面はパリっと焼かれていてGOOD!結構トチの実の風味というかクセがあって良いですよ。普通のお餅とは一味も二味も違います。新湊で「白エビ天丼」コメントを残す返信をキャンセルする。著者プロフィールアッフィー20年近くアフィリエイトで飯食ってますが何か!趣味は、旅行、グルメ、登山、ビジネス。