「空とメロン」をテーマに新しいメニューが生まれました!「空とメロン」をテーマに新しいメニューが生まれました!2020年8月14日(金)皆さん、こんばんは!またまた商品(新メニュー)発売を迎えました。組み合わせで、西島園芸団地で栽培・収穫されたメロンを使ったメニューを開発し、今日14日発売・提供開始をしました。午前9時00分に西島園芸団地で「ふわふわ雲のメロンのパンケーキ」(1,300円・税込)が先に発売です。私の予感で、少し悪い方に想像していたのは「誰もお客さんが来ない、、」でした。ところが!午前8時40分頃に西島園芸団地の入り口に行くと、お客様が10人前後いらっしゃるじゃないですか。おーこれは良い意味で予想が外れたぞ!と心弾ませて入り口に向かうと、またそのお客様が私に「午前9時からオープンらしいですよ。」と私に声を掛けてくれたのです。くればこっちのものです。基本的に私は誰とでも話しますから。(と返事をしながら)お客様はとてもラッキーですよ!今日から新メニューが発売になるんです。高知龍馬空港とコラボレーションしたメロンのスイーツが出るんです。食べて行って下さい!」お客様の反応は、どよめき!です♫その後、開店時間を迎えてそのお客様ご一行の皆様は「ふわふわ雲のメロンのパンケーキ」を複数ご注文して下さいまして、厨房は朝イチから一気に慌しくなったのでした。これは幸先いいぞ!ちなみにそのお客様は愛媛県から観光でお越しの皆様でした。「この後、午前10時から高知龍馬空港でも別のメロンメニューが発売になります。そこに南国市長や空港の社長も来ますので、もし会ってみたかったら空港にお越しください。」と案内をさせて頂きました。市長や空港の社長に会えるなんてなかなか無い機会ですからね。9時30分になりました。私もそろそろ高知龍馬空港に移動します。西島園芸団地と高知龍馬空港は車で20分足らずほどの距離です。ビルの十河社長が新メニューの実食にお越しくださいました。「美味しい美味しい!」を連呼されてました。「ふわふわ雲のメロンのフレッシュスムージー」(650円・税込)もアイスを混ぜながら飲んだらさらに美味しいですね!との感想も頂きました。「これはなかなか食べ応えがあるねぇ。誰かと一緒に分け合って食べたら楽しいろうね。」とのことで、終始笑顔で召し上がって下さいました。インパクトが’あるのは「ふわふわ雲のメロンのしっぽ」(1,300円・税込)ですね。メロンを豪快に半割りして、その上にバニラソフトクリームが積乱雲のようにそびえます。食べているうちにアイスが溶けて、メロンの果汁と交わって美味しいジュースが真ん中に溜まります。それを後半で飲み干すものこのメニューの楽しみ方のひとつ。取材は高知新聞社さんが来て下さいまして、おそらく明後日16日(日)の朝刊に掲載できるのでは、、とのことでした。高知新聞社の記者さんも「メロンのしっぽ」「フレッシュスムージー」まで完食完飲したところでお腹いっぱいに。「パンケーキ」までたどり着きませんでした。楽しみですね!さて、ここで紹介したメロンのスイーツメニューの中でテイクアウト(持ち帰り)できるメニューですが、西島園芸団地では「ふわふわ雲のメロンのパンケーキ」、高知龍馬空港では「ふわふわ雲のメロンのフレッシュスムージー」がそれぞれテイクアウトすることができます。私も来月初めに出張で飛行機に乗りますので、その時には「ふわふわ雲のメロンのフレッシュスムージー」を忘れずにテイクアウトして、機内で楽しむつもりです。青空が広がる窓をバックに写真も撮ろうっと♫ということで、私の住まいのある南国市を盛り上げたい!売上が急減する事業者の皆さんの支援に少しでもチカラになりたい!という動機で衝動的に動いた商品開発もひとつの成果を世の中に送り出すことができました。高知空港ビルのスタッフの皆さま、西島園芸団地のスタッフの皆さまに改めて感謝申し上げます。私も開発を楽しみましたし、女性だけのミーティングは進行も早くどちらかと言うと私も付いて行ったような感じがありました。この後もさらなるスイーツで新しいメニューを開発できるといいですね。「商品は発売したところで満足したらいかん。発売した途端、そこから改善が始まるんや。