contentNewsファッションエンタメグルメ・カフェ観光ビューティートピック15°ソウル903.1KRW100JPYNewsファッションエンタメグルメ・カフェ観光ビューティートピック検索:五枚肉に麻薬ソース?!ソウルの人気サムギョプサル!並んでも食べる価値アリおすすめ店3選♪2024/04/08グルメ・カフェ韓国グルメとして定番のサムギョプサル。いわずと知れた人気メニューで、日本でも気軽に美味しく食べられる店舗が多いですよね。本場韓国のサムギョプサルはやっぱり違う!と思える人気店がたくさんあります。「肉典食堂(ユッチョンシッタン)」は連日行列ができるソウルの大人気店。並んででも食べたいと国内外から訪れる人が多いこちらのお店は韓国のグルメ番組や日本の番組にも紹介される程の有名店です。Instagramオギョプサル(皮付きバラ肉)とは?「肩ロースや豚トロは分かるけど、皮付きバラ肉のオギョプサルって何?」と思った方もいるかもしれません。オギョプサルとは皮を残したまま加工された豚バラ肉のことを指し、「皮-脂-肉-脂-肉」の五層になっているため「五枚肉」とも呼ばれています。三枚肉の「サムギョプサル」と比べて、オギョプサルは脂が乗っているのが特徴で、より豚肉の旨みを感じることができます。焼きの温度管理は徹底的!焼くのは店員さんが行ってくれますが、その際にはレーザーポインター付きの赤外線放射温度計で鉄板の表面温度を測定。鉄板の温度が230度~240度になってから焼き始めるというこだわりっぷり。外カリ!中ジューシー!の秘訣ですね。「プルトゥンヌンテジ」は、サムギョプサルとセリを一緒に焼いて食べる「ミナリ(セリ)サムギョプサル」が人気のお店♪日本では、セリと焼肉の組み合わせってあまり見ないですよね。こちらのお店も行列ができる人気店で最近は日本からの観光客も増えています。Instagramプルトゥンヌンテジでは、焼いたサムギョプサルの上に山盛りのセリをのせ、軽く炒めていただきます。セリの独特の苦味とシャキシャキとした食感が、脂の乗ったサムギョプサルと相性抜群。日本ではおひたしや鍋料理で親しまれる香味野菜のセリですが、「セリとサムギョプサルがこんなに合うなんて!」と驚かれることでしょう♡セリ好きならチヂミもおすすめ!NAVER.placeセリがもりもり食べれる「セリのチヂミ」もおすすめ!セリは栄養素が豊富で美肌効果も♡プルトゥンヌンテジを訪れたら、「セリサムギョプサル」と「セリのチヂミ」をぜひセットで味わってみてください。(본점)(@don_ju_nam)がシェアした投稿トンジュヌンナムジャは弘大(ホンデ)にある大人気店で、厚切りサムギョプサルが食べられるのがウリのお店です。脂が少ないヘルシーな赤身のカルメギサル(ハラミ)や、豚一頭から人の手くらいしかとれない希少部位のカブリサル(背中)などをお手頃価格でいただけます。Instagramお店独自の研究開発によって誕生した「麻薬ソース」は一度食べたら病みつきになってしまうほど!甘めに仕立てた醤油ベースのつけダレで、トンジュヌンナムジャ以外では決して味わえない味なのだそう。この麻薬ソースをたっぷりとつけた豚肉をサンチュに巻いて食べるのがトンジュヌンナムジャ流。予約がおすすめトンジュヌンナムジャは予約をするのがおすすめです!宿泊先のホテルによっては予約を取ってくれますので相談を。トンジュヌンナムジャ住所:ソウル麻浦区ジャンダリロ6ギル34-9営業時間:月〜金:13:00~23:00(休憩15:00~17:00、ラストオーダー22:00)土日:12:00~23:00(休憩15:00~16:00、ラストオーダー22:00)まとめいかがでしたか?韓国ソウルでおすすめのサムギョプサル店を紹介しました!五枚肉のオギョプサル、ミナリサムギョプサル、病みつき麻薬ソースなど、韓国には魅力的なサムギョプサルの食べ方ができるお店があります。