奥が深いのは燻製だけではない。手打ちうどんも奥が深い。材料は、小麦粉と水と塩だけだ。こねかた、足踏み、打ち方、などで味がかわる。これもおもしろそうだ。ネットで作り方を調べてやってみた。Y留さんあなたも始めませんか?打ちたてのうどんの味は格別ですよ。・・・少し普通でないY留さんは、同じ事や人から薦められたことは絶対やらない。絶えず自己流の道をさがすから、きっとなにか違うことを始めるはずだ。時代の変わり目ガンガンした真夏がそこまできている。梅雨明けが待ちどうしい日々。今月末から週末には約一月間地域の自治会などの夏祭りが開始される。30年以上前から、わかくさは毎年出店してきた。かき氷、焼きそば、金魚すくい、たこやき、フランクフルト、スーパーボールすくい、綿菓子、いかやき、・・・・なんでもやった。会場によって、売れすじが違う。売り方にも工夫がいる。買い手の心の底を、心理を、いかに読み取るか?商売の面白さはここにある。買ってよかったと!喜んでもらえる事が次につながる。こんな講釈を説きつつ、第一線で動いていたのも10年ぐらい前までだ。年寄り族に仲間入りした私には出番はない。先日、今年の、おもちゃの第1回目(何10万円分)の商品が届いた。今日は、若者?が屋外で値段つけを行っている。そばをこっそり抜けて帰宅した。昨年まではAさんが退職後もちょこちょこ顔をだして施設の屋上で野菜作りを行っていたのだが、今年は忙しいのかあまりこなくなった。今年はAさんに替わり野菜作りを行っている。苗は高くつくので、ゴーヤと胡瓜の種をまいた。日当たりも風とおしもいいのですくすく育ってきた。いまでは、毎日4~5本の胡瓜が収穫できる。ゴーヤも来週ぐらいには収穫でき始めそうだ。O田さんから一本目は予約がついている。ここからがいつもの自慢話である。休日に野菜の水やりに出てくるのは負担である。Aさんみたいに周りの人に休日の都合を聞き歩くほど・・・・は、なれない。タイマー付きでみずやりを自動化できないか?と考えた。市販のものがないわけではないが、自作することに意義がある。出来るだけ廃材を利用して安価で作ることに喜びがある。