2021.08.14おはようございます。Yahoo!時代から簡単お弁当の記事を書いてきました。大館めんちゃんねるを立ちあげてからも、お弁当は簡単なものばかりです。私のお弁当は簡単で!安くて!すぐできるものばかりなので、どうぞ皆さんお気軽にいらしてください。今日もいつもの通り簡単なお弁当です。先日鶏のささ身が安かったので、今回はカレーマヨネーズ焼きを作ってみました。スポンサーリンク目次~鶏ささみのカレーマヨネーズ焼き~~梅汁ドレッシングサラダ~~鶏ささみのカレーマヨネーズ焼き~1鶏ささみは筋を取って観音開きにしておく2その鶏ささみに塩コショーをふる3マヨネーズにカレー粉をまぜておく4カレーマヨネーズを鶏ささみに塗りたくって5アルミ箔を敷いたオーブントースターで焼きます。焼いている間に、私は卵焼きとサラダを作りました。サラダも、梅干しの汁をドレッシングにした簡単なサラダです。~梅汁ドレッシングサラダ~1ワカメは水で戻して、適当な大きさに切ります2にんじん・きゅうりはせん切りします3あとは1と2と缶詰のコーンを、梅干しの汁とオリーブオイルでまぜるだけです。材料は何でもいいと言いつつも、コーンは使うようにしましょう。コーンを使うと甘みが出るので、ドレッシングは梅干しの汁とオリーブオイルだけでよくなります。逆にコーンを使わないと酸っぱすぎました(笑)さて、今日はお天気が良くなりそうです。お買い物に行ってこようと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトホーム簡単お料理ちゃんねるスポンサーリンクプロフィール単身赴任中だった夫が4月から家に戻ってくることになりました。45歳の誕生日直前に、これからは好きなことを見つけて好きなことをしようと思いオヤジバンドの仲間に加わりました。6年ほど前からはフラダンスに開眼。下手の横好きですが独り舞台の妄想に酔いしれる毎日。近年は家庭菜園にもハマっています。自分が思っているほど人は自分のこと何とも思っていないと考えると恥も外聞も捨てられます。コメント目次へトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。