新潟亀田店」:新潟市〜受け継がれる伝統の味。ひとり食べ車の運転が好きで、時間があると一人で移動した先で食べ歩いています。「ラーメン」なのですが、行き当たりばったりです。それは、「ラーメン」という食べ物は、完全食であると言う信念があるからです。スープがありオカズと主食が器に揃ってるイメージです。3食「ラーメン」では、長生きできないので、他に気になったものも綴っていきます。新潟亀田店」:新潟市〜受け継がれる伝統の味。喜多方ラーメン・リストの42軒目。所謂「ばんない系」という事であれば、株式会社麺食の展開する「喜多方ラーメン坂内」が有名だ。「喜多方で行列のできる坂内食道で30年修行してきた味」と標記されている。「喜多方ラーメン坂内」には訪問した事があるので、良い意味の比較するために「チャーシューメン」を購入。