買い物かごを見る山形自慢の季節感あふれる逸品を一番美味しい旬の時期に生産者から直送!みなさんから愛され続けて23年。旬旬食彩ダイニングはお客様と生産者をつなぐショッピングサイトです。鮭味噌粕漬け、いくらのご予約受付開始いたしました。2024年10月28日シルバーベルのご予約受付開始しました。天然活きモクズガニモクズガニは、日本全域のきれいな清流に生息している蟹で、ハサミに藻屑(もくず)のような毛がびっしり生えているのが特徴です。知る人ぞ知るその味は格別で、特にカニミソは凝縮された旨みで、まるでウニのような濃厚な味です。円~9月中旬~下旬に発送シャインマスカット酸味の少ないまろやかな甘さと芳醇な香り。いう大注目の高級ぶどうです。山形の特製生おせち酒田が誇る創業150年の老舗料亭『香梅咲(かめざき)』の5代目が伝える伝統と味の三段重と、鶴岡の結婚式場『グランドエルサン』のシェフが腕を振るった和洋中三段おせち。12月30日に直送いたします。一度のご注文で定期的にお届け!山形県庄内産米(自然栽培米、ミルキークィーン、植酸栽培米)をお好みの月に特別価格でお届けします。消毒、育苗、田植えから稲刈りまで農薬をいっさい使わないで育てたお米です。収穫後はマイナス1度で40日間氷温熟成することでお米の旨味を最大限引き出しました。安心安全の自然栽培米は酒田市作ぜん農園さんから直送します。植酸栽培で米本来の成長力と免疫力で育ちました。米粒の大きさがコシヒカリの1.5倍!それゆえの食べごたえ。コンクール」では4年連続して金賞受賞など輝かしい結果を残している希少品種。庄内米ササニシキ100%。鳥海山の湧水でコトコト炊きました。体にやさしくダイエットやご年配の方へのご贈答にも最適、また保存食にも。酒田市JA庄内みどりからお届け。円~令和6年産ミルキークィーン有機肥料と土づくりにこだわっています。ミルキークィーンは冷めても硬くならない魔法のお米。鶴岡市(旧櫛引町)伊藤甲さんが直送します。もち米を使い杵つきで作りました。安心・安全、そしておいしい切り餅です。恵まれた風土のなかで、長い歴史を紡ぎながら、蔵元それぞれが銘酒を生み出してきました。大きな蔵もあれば、小規模な蔵もありますが、こだわりを持って酒造りに取り組む姿勢はみな同じ。時代の変化とともに互いに切磋琢磨し、多くの人々の喉を唸らせています。TSURUOKA青菜バターひらめきと出会いの産物!なんにでもつけたくなる味。”山形ツウ”も納得のラインナップ。北海道産こんぶを使ったおいしいこんぶ茶。おいしく飲んだ後のこんぶを食べるのが楽しみな”食べる昆布茶”。地元在来野菜の民田なすや温海かぶにこだわった漬物づくりに挑み続けています。魅惑の霜降り!!山形名産”米沢牛”。佐藤」さんから直送します。円~無添加ハム・ソーセージ地元産天然素材を厳選し、「安全で安心な本当の味」を求めて真剣に造り上げた無添加ハム。山形県鶴岡市出羽のしんけん工房(東北ハム)さんから直送します。氷河が原生林に浸透した湧水です。お内米を炊くときや水割り等でもご利用ください。山形県酒田市JA庄内みどりさんから直送します。庄内米100%!上新粉からではない、お米をついて作りました。無添加でお米の風味、味がわかる団子です。山形県酒田市だんご屋「さと吉」から直送します。円~羽黒の浅漬け自然食は自然色!をモットーに、長芋・茄子・赤かぶ・大根などの野菜はもちろん、わらび・月山筍・ウド・山蕗などの山の恵みもお手軽に味わえるお漬物です。円~ブルーベリージャム・ジュース月山高原の自然の恵みをいっぱいに受けて育った草原の恋人。生食は収穫期(夏季)のみ。ジャム、ジュースは通年販売。本場鶴岡産だだちゃ豆100%を贅沢に使って手作りしました。円~だだちゃ豆おこわ本場鶴岡産だだちゃ豆を贅沢に使って手作りで風味豊に蒸しあげた「だだちゃ豆おこわ」です。レンジで温めるだけで豊かな香りと甘みが蘇ります。枝豆の王様だだちゃ豆を冷凍しました。独特の味・香り・甘みで大評判の逸品が一年中楽しめます。山形県鶴岡市の協同ファームさんから直送します。ラフランス高貴な香りとクリーミーな果肉が女王の証!じっくり待って味わう濃厚ラフランスシャインマスカット酸味の少ないまろやかな甘さと芳醇な香り。いう大注目の高級ぶどうです。一度のご注文で定期的にお届け!山形県庄内産米(自然栽培米、ミルキークィーン、植酸栽培米)をお好みの月に特別価格でお届けします。天然活きモクズガニモクズガニは、日本全域のきれいな清流に生息している蟹で、ハサミに藻屑(もくず)のような毛がびっしり生えているのが特徴です。知る人ぞ知るその味は格別で、特にカニミソは凝縮された旨みで、まるでウニのような濃厚な味です。今年も「寒鱈まつり」の時期がやってまいりました。この時期庄内では各地で「寒鱈まつり」が開催されます。2018」が開催されます。美味しい食事を楽しみながらも健康的にダイエットをしいと考えている方は多いものです。過度な食事制限ではなく低カロリーな食事や食材の置き換えを行うことで健康的にダイエットが可能です。健康志向が高まる現代で、食事からしっかりと栄養を摂りたいと考える人々にとって、鱈は注目すべき食材です。鱈の栄養成分を理解し、その効果を最大限に引き出すための食べ方を知りたい方も多いのではないでしょうか。普段から料理をする人や健康志向の方々は、季節の食材に興味を持っている方も多いのではないでしょうか。そんな方々にこれから来る冬の時期におすすめなのが、鱈です。そこで今回は、鱈の旬の時期と鱈の栄養価について紹介します。花々の美しさは私たちの心を癒してくれます。啓翁桜は、その美しい花と独特の特性で多くの人々を惹きつけています。その美しさを長く保つためには、工夫が必要です。今年もモクズガニの季節がやってきました。9月に入っても暑い日が続いていたので少し小ぶりです。続きを読むやっと、天然舞茸を初出荷!2023年10月7日やっと天然舞茸が採れました。猛暑が続いてどうなるかと思っていたのですが、一転涼しくなり雨も降って、おかげで天然舞茸も採れました。採種して続きを読むモクズガニ獲れ始めました2023年9月19日ようやく、ほんとにようやくモクズガニが獲れ始めました。今年は雪も少なく、3月に入ってから暖かい日が多かったので例年より早いかなぁと思っていたのですが、やはり外気温より地中温度が続きを読むアスパラガスの出荷始まりました2022年3月30日ようやくアスパラガスの出荷がはじまりました。今年は大雪の影響か、例年より10日ほど遅れています。地中温度とか関係あるんでしょうね~。