2023.06.01ル・ルスティックブリーのマイルドな味わいは、実はごはんにもよく合います。醤油麹で和えたアボカドとの組み合わせは、クリーミーな味わいが調和して意外なおいしさです。オリーブオイルや薬味も忘れずに。飲んだ後の〆の一品としてもおすすめです。アボカドは1cmの角切りにして醤油麹を和える。器にごはんを盛り、1をのせる。ル・ルスティックブリーをのせてEXVオリーブオイルを回しかけ、仕上げにみょうがと大葉のせん切りをのせる。