グルメソムリエご訪問ありがとうございます!グルメソムリエではハモンセラーノ生ハム原木やサラミ,チーズ,ワインをスペインから直輸入販売し、生ソーセージやベーコン,シャルキュトリの製造直販やグルメミート食肉販売を通しお客様に美味しいご提案を続けて参ります♪【創業101年/通販25年の(株)グルメミートワールドが通販中です】いらっしゃいませ♪只今のご注文は11月05日(火)からの出荷になります。★税込み15000円以上のお買い物で送料無料です。肉感しっかりのソーセージで,肉に良く合う選りすぐりの食材を合わせたセットです。箱入り・食べ方小冊子付きなのでギフトでも喜ばれす。肉感しっかりめで食べ応えのある3種のソーセージです。そのままジュージュー焼いて召し上がるのはもちろん、お料理のメインとしたり具材としても利用できる生ソーセージです♪IFFA2019金メダル受賞!ベンハミンが醸造するトップキュベ・コンタドールを初め上級キュベ4種類のセットです。ロース・モモ・つくねが入って1.2kg。鴨鍋・鴨焼き、1つで2度美味しい!楽しみ方読本付いてます。グルメソムリエの大人気の鍋セットから、おすすめのお肉を集めました。日光HIMITSU豚の極上の甘い脂と芳醇な香りが口の中に広がります。ベーコンエッグや巻きもの、スライスならではのお料理に活用下さい。ワンランク上の美味しさに仕上ります!100gと300gあります!ミシュラン星付レストランも使用しているお墨付きキャビアです。口当たりも良く、濃厚なコクとマイルドでなめらかな美味しさがあり、どなたにも食べやすいのが特徴です。厚切り、骨付き、赤身に霜降り、いろんな牛のステーキを集めました。焼いて楽しい!週末はみんなで焼肉・バーベキューはいかがでしょう♪お肉を目の前で焼く楽しさと、焼きたてのお肉の美味しさをお楽しみください!ぐつぐつコトコト♪美味しそうな湯気や香りも「ご馳走」と思えてしまう煮込み料理。おすすめのお肉で美味しい時間をお楽しみください。ためにセール価格などの商品あります。いろいろな種類のひき肉を集めました。普段使いにおすすめの食材を集めました。日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスでじっくりと熟成させて旨味を引き出しました。した肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンです。特別な熟成庫で30日熟成させました。柔らかで、より美味しくなりました。使える1牛タン1本、霜降りのタン元、お手頃なタン中先があります。用途に合わせてお選びください。極厚の牛タンステーキはいかがでしょう。氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成をかけて、旨味を引き出した牛タン元です。手軽にレストランの味「ロッシーニ風ハンバーグ」が楽しめる!ミールキット。ジューシーハンバーグとまったり!フォアグラ、フレンチ風のトリュフソースの組み合わせは、まさにレストランの味わい。合鴨骨付きモモ肉を低温の油で時間をかけて加熱し、表面は香ばしく、中は柔らかい食感に仕上げました。極上の食感と豊かな風味、小麦の甘みが際立つ生パスタ!シンプルな調理で圧倒的な美味しさを実現!たった3分半で茹であがります。極上の食感と豊かな風味、小麦の甘みが際立つ生ペンネ!ペンネ表面の細かい溝にソースが良く絡むので、どんなソースでも良く合います。★ケース販売(15パック入り)も始まりました>>在庫過多や賞味期限の短めになったもの、形が不揃いのもの、規格変更のため終売など、いろんな理由でお安くなっております。5cm厚さのリブロースステーキ。ヘルシーなニュージーランド産ナチュラルビーフ。赤身肉の旨味をお楽しみください。旨味がギュッと凝縮された、新しい味わいのドライな生ハムができました!後を引く美味しさのドライな生ハムをお楽しみください!スペインでも有数な生ハムの熟成地として有名なフビレス村産のトロッととろけるような食感とコクのある風味の最高クラスの生ハムをお召し上がり下さい。スープのコクとスパイシー美味しさが、寒い時期も暑い時期にも年間通して人気です♪お肉とスープの素のセット!ネットで巻いたまま煮込んでプロ級のできばえ!定番のビーフシチューや赤ワイン煮やカレーの他、大根や根菜類と和風の煮込みもいいですね!NZ産ナチュラルビーフのピュアな美味しさはどんなお料理にも合います(^^)こだわったのは『食事に合うワイン』。ワインと食事の相乗効果でより美味しくなる、そんなワインを販売してます。この機会にぜひ食事とお楽しみください。◆赤ワイン◆白ワイン◆スパークリングワイン◆ワインセット毎月開催の「肉の日感謝デー」は、いつもは購入できないレア品や訳あり品、おまけ付き商品、など盛りだくさん。月末になったらチェックをして下さい~~【生ハム原木骨なし】肉質がしっかりした上質なトレベレス地方フビレス村産の生ハムです。プロシュート同様皮付きなので生ハムの脂肪の酸化を抑え、品質の高い脂の旨味をご堪能いただけます。分割加工も承ります!フビレスの『18ヶ月熟成ハモンセラーノ・骨なし生ハム原木』ソーセージをパリッと焼いても美味しく頂けます。外モモと内モモの両方の旨さを味わえる部位で、霜降りになりやすいしっとりとした外もも、赤身で旨みが濃い内もも等が一体となった高級部位です。ヘルシー!オメガ3たっぷりで栄養価の高いグラスフェッド(牧草肥育)牛のヒレステーキ。最高級部位シャトーブリアンがおすすめ。ヒレの真ん中の部分で一番柔らかい部位です。したコクと香りが食欲をそそる、鴨のフォアグラ。カットサイズとブロックが数量限定販売です。【人気商品!】生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わいと食感が特徴のハモンセラーノ!高級生ハムの称号トレベレス地方のフビレス村産でもコストパフォーマンスに優れた1本です!です。飲食店様からも多数の好評をいただいている1本です!フビレスの『16ヶ月熟成ハモンセラーノ・骨付き生ハム原木』カサルバのサラミは長期熟成され甘味とコクのバランスが絶妙です。上品な味わいがワインと良く合います。毎月開催!お友だち追加・応募で『和牛すき焼き用スライス』が当たる!友達追加でクーポンももらえます。チーズは栄養補給にもってこいの食品♪お肉類(冷凍)と一緒に送れます。ニュージーランド産のラム肉の品揃え国内トップレベルで、いろいろな部位を取り揃えています。ニュージーランド産ラム肉は柔らかくジューシーでクセがなく、一押しのお肉です!塊肉、ステーキ、チョップ、挽肉等の他、火鍋セット、スパイスも充実。珍しいレアな商品もありますので、ぜひクリックして覗いてみてください。「旨いチーズ造りは、飼料作り、ミルク造り~チーズまで」と一貫して管理、こだわりの美味しいチーズです。塩だけで熟成されたピュアな味わいの生ハムは毎日食べても飽きがきません♪ソーセージの中はフワフワ~っ!でも味わいしっかり)ときめ細かい新感覚の食感です。IFFA2019金メダル受賞!グルメソムリエで人気の仔羊肉、牛肉、ソーセージを詰め合わせました!鉄板でもグリルでも楽しめます。ハモンイベリコには大きく分けて3種類のグレードがあるんですね!毎日食べたいハモンセラーノもいろんな熟成があるし、、、生ハム選びに欠かせない「手引き書」がこちらです。当店の生ハムも全て出ています。4年もの長い間、ブルゴスでじっくり熟成されたイベリコ豚の生ハム。薄塩でしっとり感があり、深い味わいを持つ、格調高い最高級の生ハムです。三ツ星レストラン御用達です。お肉に良く合う3種類の豆(白いんげん豆・ひよこ豆・レンズ豆)を揃えました。肉料理はもちろんサラダにも。茹でて冷凍ストックでお料理の幅が広がります。素材の味を引き立てるミネラルハーヴェスト塩。焼鳥屋・ラーメン屋等飲食店でも多数お使いいただいてる人気の塩です。粒の大きさで3種類あります。用途に合わせてお使いください。エスニックな風味と辛さが食欲を引き立てる、ケバブ風スパイス。ラム肉・鶏肉、カレー・ピラフ・ドレッシング等にも。カマンベールチーズにも似た独特の風味のフエ・イベリコ。白カビで熟成させたサラミです。三ツ星レストランで料理の素材としても使われています。お手軽!ボイルするだけでジューシーなハンバーグを楽しめます!牛肉100%使用の生ハンバーグ、優しい味わいはソースを選ばず美味しくお召し上がり頂けます。人気のモッツァレラ・ブラータチーズ。クリーミ―、まろやかな味わいは、生ハムやパスタ、サラダ等、いろいろなお料理のトッピングに!通常の馬刺し赤身よりも、旨味の濃い上赤身の馬刺し。積極的に取りたい赤身肉です。した食感の和豚もちぶた。食べ応えのある骨付きロースチョップステーキ。いくらでも食べられました。カット300g(切り身4枚入り)大阪府在住のTOMMY15様300gで4切れ入り、使い勝手がとても良いですね。1cmくらいの厚みがあり、調理しても存在感があります。冷蔵庫で解凍後、ビニール袋に水30cc、塩と砂糖、各3gずつを溶かして肩ロースカットを入れ、液を全体にまぶして口を閉じる。そのまま冷蔵庫で焼くまでマリネ。東京都在住のツンさん様こちらで購入する側面で自立する厚さのお肉を焼きなれてしまい、手軽なはずなのに緊張して焼いたこちら。赤身肉好きの我が家にとってお味ももちろん文句なく美味しいです。10月でまだ暑かったんですが生ハムパーティーをして楽しんで貰えました。原材料が塩だけなので子供でも安心して食べれるのと、全てがセットに成っているので初めての方にも贈りやすく喜ばれました。小分けパックだから、鍋と鴨焼きで2回楽しめます。柔らかい味わいになって良い感じです。鴨つくねの美味しさが、他のショップとまるで違う。方でもわかりやすく丁寧です。mino様ケバブを作った際全部は使い切れずに残った肉だねを転用。シェパーズパイを作りました。プラスで玉ねぎとにんじんとエノキを細かく刻み、先にフライパンで炒めます。野菜にそこそこ火が通ったら肉だねを加えて、色が変わりバラバラになってくるまでさらに炒めます。味付けはトマトピューレ、ウスタソース。mino様いつまで暑い?でも、お肉食べたい。冷凍庫にラムミンチが......何ができるかなぁ。ケバブに挑戦することに。刺す串がなかったため、ラグビーボールのような形にして焼きました。味付けはカ⚪︎ディの羊名人で。今回は焼きそばに入れて楽しみました。牛スジ以外はただのソース焼きそばですが、トロトロの肉がソースに良く合ってとても美味しいです。残りのスープと牛スジは肉豆腐にしたり、軽く味付けしたのを冷蔵庫で煮凝り状にしたりと、色々遊ばせてもらいました。パッケージを開封すると、2ピースの骨付きラム肉が出てきます。脂身側がロース、反対側はフィレ。今日はブルゴーニュバターで仕上げていただきました。ラムチョップは前日から冷蔵庫に移して解凍する。「ボイルするだけ」の方は購入したことがありましたが、こちらは初めて。忙しい日に準備だけしておいて、帰宅したらオーブンで仕上げ、お手軽な食材をさらに便利に使わせていただきました。便利なだけでなく美味しかったのでリピ確定です。我が家での人気ランキングでは不動の一位がこちらのお肉。細切りにして野菜と炒めました。ハムのように使えて便利てす。そのままハムのように食べたり、炒め物の具材にしたり、いろいろ使えるので、わが家の冷凍庫の定番アイテムです。【ついで買いにおすすめ】みん様この素があればいつでも本格火鍋が食べれます。お豆腐と野菜だけのヘルシー火鍋でも満足感のある味わいです。これが超美味しい!お試しください。試しに1本焼いて食べましたが、食感が肉っぽくて美味しかったです。残りはおでんに入れて食べました。煮込んでもパサパサいならない感じで、なるほど~煮込んでおいしいとはこのことか、と思いました。今度はミートボールと一緒にトマトソースで煮込んでみようかな、と思ってます。しんぷるな味付けのソーセージなのでお料理にいろいろ使えそうです。「オキライ湾活ムール貝」の2回目購入です。今日は「魚介のスープストック950ml魚介のだし」をベースにしてブイヤベースを作りました。息子と二人で夕食にコッパ入り極盛りスパゲッティを作りました。コッパを角切りにするのですが、この時点で肉々しさが感じられます。大蒜をオリーブ油で炒めてコッパとほうれん草を投入。炒め合わせたらクリームを加えてクレージーソルトで味付けして煮詰め、茹で上がったスパゲッティと和えていただきます。した肉質と塩気、香辛料が良い感じで、余り味付けは必要なかったかもしれません。東京都在住のツンさん様お試し価格で購入したとちぎ霧降高原牛のネット巻きで赤ワイン煮をつくりました。北海道在住のニャンコ先生様リピートしました。冷蔵庫にズッキーニがあったので、グラタン風にオーブンで焼いてみました。肩肉を軽く味付けしながら炒めてクリームと小麦粉を加え少し煮詰めて耐熱皿に。輪切りのズッキーニを炒めて上に並べ、チーズを散らします。後はオーブンで30分。臭みがないので、クリーム系にも相性抜群です。家族も喜んでくれました。学校祭で屋台を出すことになり、それでは、とグルメソムリエさんのウィンナーをパンに挟んで200円で販売してみました。学校祭、普段口にしないものを経験させたかったのと、簡単にできるということでメニューが決まりました。美味しいという声が聞かれました。300g(超粗挽き!羊肉ミンチ)東京都在住のmino様マトンミンチで、パセリカレーを作りました。本来のレシピだと、具はひき肉とパセリだけなのですが、今日はごぼうのすりおろしと玉ねぎパプリカなども入れています。ごぼうすりおろし1本分を炒め、マトンミンチ300グラムを2パック使いました。下味としてカ◯ディの羊名人を適当に入れ肉にまぶし炒めます。その後玉ねぎやパプリカパセリを入れ、全体に火が通ったら、カレー粉を。それぞれの量は全くの目分量。味付けはシンプルですが、素材をじっくり煮込む事で奥深いメニューになりますね。食卓応援のひき肉ラインナップはいつも安定の品揃えで楽しく利用させてもらっています。ありがとうございます。合挽肉といえば一般的には牛・豚ですが、うちではいろいろなお肉のダブルミートを楽しんでいます。グルメソムリエさんで購入する馬肉は赤身の細かい挽きでとけるような感じ、粒感が少ないのが特徴に思います。美しい「えぞ鹿スネ肉」ですね。大き目にカットして煮込み料理にしました。入れて、水を加えて火にかける。水は多めの方が灰汁取りもしやすい。沸くまで強火で、灰汁を取りながら加熱。その後は弱火で約1時間煮る。北海道在住のニャンコ先生様いつもお世話になっております。こちらのソーセージは脂こくなくてお腹に優しいですね。ボイルしたのをテーブルロールに挟んでカレーケチャップでいただきました。何個でもいけそうな感じです。近くで買ったフランクフルトも挟んで比べてみたのですが、やはりこちらの方が肉々しくて美味しかったです。フランクフルトをボイルしたときに脂が浮いてきて気が付きました。お料理でクリスマスっぽくなればと、マグレカナールで夕ご飯。チャツネも作ってみました。鴨脂が染み込んだ椎茸のソテーもそえて。焼く前に脂身の上からフォークで赤身と脂の間の皮を突き抜けるように満遍なく刺す。ここは海産物でパエージャ!それもショートパスタを使用したフィデオワ(パスタのパエージャ)を作ってみました。神奈川県在住のさぁや様びっくりする美味しさのコンビーフです。コンビーフというと、しょっぱくてパサパサなイメージがありましたが、グルメソムリエさんのコンビーフは美味しいだろうという期待がありお試ししてみました。パッケージから出してみると、かたそうな見た目で思っていたよりも小さい...。失敗したかな...と思いつつ一口味見をしてみると口の中で溶けてしまい思わずもう一口と口にしていました。4毎月開催の「肉の日感謝デー」は、いつもは購入できないレア品や訳あり品、おまけ付き商品、など盛りだくさん。短めになったものや形が不揃いのもの、規格変更のため終売など、いろんな理由でお安くなっております。ご購入はこちら>>食卓応援!毎日の食卓に。普段使いにおすすめの食材を集めました。ご購入はこちら>>いろいろな種類のひき肉を集めました。ご購入はこちら>>手軽にレストランの味「ロッシーニ風ハンバーグ」が楽しめる!ミールキット。ジューシーハンバーグとまったり!フォアグラ、フレンチ風のトリュフソースの組み合わせは、まさにレストランの味わい。ご購入はこちら>>18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木・マサがおすすめ!外モモと内モモの両方の旨さを味わえる部位で、霜降りになりやすい外モモ、赤身で旨みが濃い内モモが一体となった高級部位です。ご購入はこちら>>ミシュラン星付レストランも使用しているお墨付きキャビアです。口当たりも良く、濃厚なコクとマイルドでなめらかな美味しさがあり、どなたにも食べやすいのが特徴です。ご購入はこちら>>大人気の鴨鍋!鴨肉がグレードアップになってお値段据え置き。ロース・モモ・つくねが入って1.2kg。鴨鍋・鴨焼き、1つで2度美味しい!楽しみ方読本付いてます。肉に、素材に、製造法にこだわりました。ご購入はこちら>>肉質に優れたパレタの理由は〜ハモンデトレベレスと同じ豚の前足を使ってるんです!しかもトレベレスのトップブランドフビレス社製。ご購入はこちら>>日テレ・笑神様は突然に...竹内涼真さんの究極のカルボナーラを作る企画にて究極の食材のベーコンにお選び頂きました!日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスでじっくりと熟成させて旨味を引き出した、しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンです。ご購入はこちら>>ソーセージをパリッと焼いても美味しく頂けます。ご購入はこちら>>特別な熟成庫で30日熟成をかけたもので、うま味と柔らかさを兼ね備えた牛タン1本です。ご購入はこちら>>ヘルシー!オメガ3たっぷりで栄養価の高いNZ産グラスフェッド(牧草肥育)牛のヒレステーキ。ご購入はこちら>>肉屋が選んだ肉好きのための牛ハラミです。焼くことで、うま味と風味がでてジューシーさが味わえるのがこのお肉の特徴です。ご購入はこちら>>「旨いチーズ造りは、飼料作り、ミルク造りからチーズまで」と一貫して管理、こだわりの美味しいチーズです。羊乳チーズなのに素直な味わいとコクたっぷりのセミハード系チーズ。ご購入はこちら>>ハモンイベリコには大きく分けて3種類のグレードがあるんですね!毎日食べたいハモンセラーノもいろんな熟成があるし、、、生ハム選びに欠かせない「手引き書」がこちらです。当店の生ハムも全て出ています。ようこそいらっしゃいませ。グルメソムリエは一般のスーパーや食肉店で手に入りにくい、羊肉、ラム肉、鴨肉、銘柄豚などのグルメミートやハモンセラーノやハモンイベリコなどの生ハム、ワイン、羊乳チーズ、手作りソーセージなどのプロ用食材を扱ってます。全ての商品を自社在庫しておりますのでご注文後のその日に全国に発送をすることが可能です。各商品にはお客様にご投稿頂いた本格的なレシピや調理方法などがございますので是非ご参考になさって下さい。「生ハム生活の手引き書」を初め、ソーセージ,イベリコ生サラミと豆の煮込み,火鍋生活など10倍楽しめる読本など、商品お買い上げ毎に付いており、全員のお客様には食肉のノウハウやレシピ満載の「グルメソムリエの商品読本」などお付けさせて頂いております。いよりお選びいただけます。お支払方法について詳しくはこちら送料・手数料についてご注文金額により送料が変わります。お届け先1件ごとに又は1温度帯ごとに送料がかかります。配送温度帯の違いで同梱ができない場合や、ギフトなど数件に発送する場合、沖縄・離島へ発送する場合に関しては別途送料が発生いたします。無料ご注文金額により代引き手数料が変わります。クレジット手数料はどの金額でも無料です。送料・手数料について詳しくはこちら商品の発送について営業日午後1時(12月は午前8時)までのご注文でお支払い方法が「代金引換・クレジット」の際は、在庫がある限り即日出荷させて頂きます。※12月の即日発送は12時(正午)までとなります。お届け日の目安はお届け先の地域によって異なります。配達日時のご指定(30日先まで)と、配送希望時間帯をご指定頂けます。商品の発送について詳しくはこちら返品・キャンセルについて下記のような場合は弊社送料負担で返品とキャンセルを承らせて頂きます。弊社にて配送状況を確認の上、担当者より返品方法等の詳細をご連絡させて頂きます。・冷凍の商品が溶けている。・冷蔵の商品が冷えていない。相違・不足がございましたら、必ず商品の到着日に<お問合せ>または営業時間内にお電話にてご連絡下さい。お電話:0288-32-2939(営業時間:月~金・午前9時~午後5時)返品・キャンセルについて詳しくはこちら不定貫表示の商品について食肉類は商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差がございます。商品によっては(同じ部位でも)数百グラムから数キログラムまで重量差のあるものもございます。グルメソムリエでは「1個=○kg」と決められない、重量差のある商品を不定貫商品として表示をしております。不定貫表示商品の販売価格は、平均重量から求めたおおよその価格を表示しています。ご注文の際にはあくまでも目安とお考え下さい。実際の重量」で計算した価格になります。不定貫表示の商品について詳しくはこちらお問い合わせについて商品に関するお問い合わせ・ご相談は、お電話、メールフォームで受け付けております。通常、頂いたメールの返信は速やかにいたします。頂いたメールの返信は、翌平日のお返事になります。30毎週土曜日曜が休みとなります。※赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。