naokoさ、ふらりの後半戦です。今回は、お食事をメインに紹介していきます。前半記事で、18時に食事を用意してもらいました。メニューを見ると、きちんと名前が入っているのでなんだかうれしい^^手書きだっていうのがわかりますよね。このページでわかる情報ふらりのお食事は、お魚、野菜、お肉、と完ぺきなバリエーションあこがれの「サービス」ふらりのお食事は、お魚、野菜、お肉、と完ぺきなバリエーション下の囲炉裏の部屋に降りていくと、おいしそうに焼かれていたのが、岩魚。炭火に焼かれていて、すでにこんがり。これは最初の前菜をいただいたあとには、お酒に合う焼き具合になっているはず!そして、美しいフォルム。私、川魚って経験値が低くてあまり得意ではないのですが、この岩魚。新鮮なのがすごくわかる。女将が「うちの子供は頭としっぽが好きなんです」とおっしゃいましたが、意味が分かる気がする。適度な塩味があってカリカリなんです。これってやっぱり炭火焼きだからだと思う。身はほくっとしてフワフワ。二つとも、まったく臭みもないし、身にハリがあって鮮度がすごくわかります。蕨のディップが、お魚の甘みと相まっておいしかった。酢味噌仕立てだったかな。あー、このチョコチョコ盛り合わせがやばい^^;つまみながら飲むのがおいしいですよね。ここで瓶ビールが1本ちょうどなくなりかけました。チーズの白和え風の塩味と、水菜のあっさり感でエンドレスでした。あと、びっくりしたのが生のきくらげ。最近テレビで「国産のきくらげは10%程度」と聞いていましたが、ご主人が「お友達から譲っていただいて」とさらっと言っててビックリ!乾物の戻しとはちがって、プリプリでした。盛り合わせを食べている間に、囲炉裏には陶板が備え付けられて・・・イノシシの陶板焼きです。甘辛の味噌風味でまったく臭みがなく、適度な歯ごたえと脂の甘みで、すごく食べやすかった。ジビエも私の人生で経験値が低いので、ちょっと不安があったのです。そんな心配は無用でした。お肉が出てくる、ということで、ハイボール合わせました。普段はあまり飲まないのだけど、ビールだけというより、せっかく来たのだから違うものも楽しみたいなと思って。~野菜もたっぷりあって、おなかも満足^^網焼きでいただきました。おおきななめこもあって、なめこを初めて焼いて食べました。香りがよくサクッとした太い軸は初めての味わい。していないのが不思議な感覚です。女将のお話で、お子さんが「ズッキーニが好きじゃない」と言っていたのが印象的。たしかになすのようにふがふがして、ちょっと青臭い。私はこういう焼き野菜したり、トマト煮込みに入れるのがおいしいと思っています。お弁当だと冷めちゃうからかもしれない。「こちら、サービスなんですけど・・・」と言われたのがこちらの浅漬け。ここで薄塩の浅漬けが。お肉と合わせたハイボールが底をつきましたので、お酒と思ってみてみると「おためし骨酒」。デカッ!びっくりした!!お試しというから、カップ酒みたいなちょっとお味見のイメージだったけど、なんと1合。作るのも大変ですし、ある程度量がないとおいしくないのだと思う。私は日本酒が弱い(嫌いって意味じゃなく酔いやすい)からちびちびと飲んで・・・案の定ウトウトしちゃった。あぁ、どう頑張っても最後のデザートに行くのが難しくなってきた。天ぷらはサクサクで、日本酒との相性は抜群です。このタイミングで酢の物が出てくると、口がさっぱりしてまた食べられる、という錯覚に陥ってしまう・・・ああ、この締めのお寿司をひと切れ残してしまった後悔。そのくらい、骨酒の威力がありました(※注意※自分にとっては。)すごくボリュームがあって、でも大味ということはなくお野菜もたっぷり。お酒を控えたらよかった。水ものはおなか一杯になっちゃうから。私はどちらかというと、同じ年齢の女性の中では食べるほうなんですが、それでもおなかパンパンではちきれそうでした。隣にいた年配のグループの方も「ちょっと多くて、せっかくおいしいのに食べられない」と。これって宿主の高木さんご夫婦の愛情表現だと思うんです。その気持ちを受け入れられる自分でいたいものです。(ちゃんとおなかをすかせて行かなきゃ、って意味です^^)予想通り、朝食までたどり着かず今回を無理やり中編としました。後編は朝食からチェックアウトまでを。アウトぎりぎりまで楽しませていただきましたので、ぜひお楽しみに。仏師ヶ野町乙55電話番号:076-256-7550営業時間:チェックイン15:00、チェックアウト11:00定休日:月一カフェがあるときはお休み。営業日カレンダーもあります。宿の前に5台程度は駐車可能です。大学から金沢に住み20年。IT関連の仕事を長年続けています。趣味は温泉、食べること、散歩、読書、ドライブ。お酒は好きだけど、弱いですw金沢からひとり旅・仕事に疲れたキャリアウーマンにおすすめ。山里の香りただよう宿ふらり(前編)金沢からひとり旅・ベジタリアンにも最適な朝食。倶利迦羅不動寺の山頂本堂で冷やし紫陽花を愛でる2020/7/3金沢を旅する金沢駅近くで、大浴場のあるホテルBEST5+α2019/5/2金沢を旅する女性一人でも安心!金沢で安く快適にカプセルホテルに泊まるなら2019/6/23金沢を旅するじゃらんが選ぶ!金沢(県内)のおすすめ温泉旅館ランキング・ベスト...2019/2/25金沢を旅する金沢で着物をレンタルするには?料金や返却についてもチェック2020/3/3金沢を旅する御朱印をもらうときのマナーとポイント2019/8/1金沢を旅する金沢市では2019年4月1日から、宿泊税が導入されています2019/4/10金沢を旅する金沢からひとり旅・ベジタリアンにも最適な朝食。県外にいるお友達がときどき仕事の関係で金沢に来るとき、私を誘ってくれるのはありがたいですね。メニューが豊富な定食屋。広坂ハイボールはしっかり食事もできるバー。泉が丘のお蕎麦屋さん「やまの葉」でくるみ蕎麦ランチ泉が丘の住宅街、スーパーや飲食店が立ち並ぶ一角に「やまの葉」というお蕎麦屋さんがあります。こちら上品...金沢のグルメ・飲食カレーのヤムヤムに行きたくて、白山市安養寺町までドライブ金沢からは少し離れてしまいますが、ずっと行きたかったカレー屋さんが2件あります。回目の閲覧を達成!GoogleMapsの飲食店に関する投稿で上位10位に入りました金沢ガイドも知らない金沢の町情報ブログにようこそ!観光よし、定住もよし。伝統と未来が同居した素敵な金沢を自由気ままに情報発信。金沢が好きになります。ナビゲーターは金沢在住20年のナオコです。