お米の栄養分の胚芽をそのままに、ごはんの味と甘みを出します。スパイスすべてのスパイスを製粉から手がけ、各カレーに最適の調合で作ったオリジナルスパイスです。香りづけよりも「味をつける」スパイス。長時間煮込むことにより。「とろみ」も生まれ、美味しくなります。香りいい「くせになる」スパイス。その香りは食欲が湧き、古くから使用されているスパイスです。効果があると言われています。和名「甘唐辛子」からもわかるように、辛味のない唐辛子の一種。甘酸っぱい香りとほろ苦さが特徴のスパイス。編集トップへ戻る閉じる。