薬膳を作る大量に柿がある!というときにいつも作っている柿ジャムを、薬膳アレンジしてみました。京都の街角を歩きながら、うつわももみじも両方楽しめるアットホームな陶器市をご紹介します。薬膳を知る医薬品の歴史が始まってまだ100年あまり。植物から創薬にまで至ったアスピリンの例などをご紹介します。薬膳を知る薬草園へ行ってきたレポ後半。生のなつめやクコの実などなど、漢方薬や薬になる植物を写真つきでご紹介します。記事を読むキョウのプロフィールほぼ知識ゼロのところから薬膳勉強をスタートし、中国薬膳研究会が認定する国際薬膳師を取得。本業はファッションカタログや料理冊子などのお仕事をしている、フリーランスのライター&コピーライター@関西です。家族のアトピーや自分の美容のために薬膳と中医学を勉強中。2人の子供と陶芸家の夫の4人家族。本年もよろしくお願いいたします。