日本本土の最南端・鹿児島県の西海岸薩摩半島に位置するいちき串木野市(いちきくしきのし)は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、おいしいものがいっぱいの「食のまち」としてまちづくりを進めている、元気なまち。角煮」とは?また、海が近く、遠洋マグロ漁船のまちとして栄えてきたため、新鮮な魚介やさつま揚げなどの魚加工品の特産品が多くあります。今回紹介するのは、そんないちき串木野市の海産物の返礼品。「マグロ」「さつま揚げ」「鮮魚の詰め合わせ」の3カテゴリーをピックアップしました。本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「いちき串木野市の海産物」を7つ紹介していきます。“魚の宝庫”と呼ばれる、東シナ海に面するいちき串木野市。人口の3分の1が漁業に関連した仕事に就くほど漁業が盛んで、遠洋マグロの延縄漁船の船籍数は現在も日本屈指なのだとか。世界に誇る冷凍技術や、多くの職人たちの手による解体作業を経た、おいしいマグロを紹介します。厳選された「メバチマグロ」の中トロと赤身のセットです。1本ずつ丁寧に釣り上げられた巨大な海の幸は、マイナス60度の超低温で急速冷凍され、獲れたての鮮度そのままに国内で水揚げされるのだそう。幻のマグロとも称される「南マグロ」のセットです。大トロ、上トロ、中トロ、赤身の4種類をそれぞれ柵にしたものが、贅沢に味わえます。「南マグロの返礼品に毎年寄附しています。家族全員大満足のおいしさです」「おいしいマグロが届くのが楽しみです」といった声が、いちき串木野市のふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。まぐろを贅沢に使用したネギトロ用マグロのタタキ主に「キハダマグロ」「メバチマグロ」を中心に使用した、ネギトロ用マグロのタタキです。新鮮なマグロを最高の状態で。鮮度の最高の状態で食べてもらいたいという想いで冷凍技術と解体の技にこだわり、一尾一尾丁寧に取り扱っています。さつま揚げの返礼品いちき串木野市では昔、さつま揚げは家庭で作られることが多かったそうです。そんな地元に根付いた本場の味を提供する、さつま揚げ専門店が作ったさつま揚げを紹介します。昔懐かしい味付けのさつま揚げや、野菜やチーズ入りなど多彩です。さつま揚げ8種詰合せ昔ながらの製法で仕上げたさつま揚げの詰め合わせです。「とてもおいしいので何度もリピートしています」「種類も量も多いので大満足です」「冷凍保存ができるので使いやすく便利です」といった声が、いちき串木野市のふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。昔から親しまれてきた鹿児島の味を守り続けて70年。さつま揚げを皆様の食卓へお届けしています。伝統を重んじ、職人たちがまじめに作り続けてきた自慢の品々をぜひご賞味ください。いったさつま揚げの詰め合わせです。昔ながらの特揚げ、ごぼうや生姜などの野菜を使ったものなど、7種類合計67枚のボリュームで届きます。崎蒲鉾店オリジナルの「珍棒羅(ちんぼうら)」は、にんにくの風味とピリッと効いた唐辛子がビールのおつまみとして相性抜群とのこと。昭和23年創業、兄妹二人で営む小さな手作りのお店「寺田屋」が作る、さつま揚げのスイーツです。粒あんをシナモン風味の魚のすり身で包み、餃子の皮をカップにしてカリッと仕上げています。食べやすいよう処理された魚が真空パックで届くので、保存にも便利です。朝獲れ鮮魚の詰め合わせセット獲れたての新鮮な魚、活魚が詰め合わせで届く返礼品です。おいしく味わえるように、漁協おすすめの調理法に合わせて捌いた鮮魚が届きます。捌かずそのままの鮮魚を希望することも可能。その際は寄附申込みの備考欄へその旨を記入してくださいとのことです。」といった声が、いちき串木野市のふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。鯛をシンボルにした外観が特徴のえびす市場は、“浜の心をそのまま消費者へ”という想いから始まりました。市場の周辺漁場では良質な魚が鯛を中心に獲れ、新鮮な状態で運ばれてきます。今回はいちき串木野市の返礼品「いちき串木野市の海産物」を厳選して7つ紹介しました。日々の食卓に重宝すること間違いなしのさつま揚げ、鮮魚の詰め合わせから、贅沢なディナーにもピッタリなマグロまで、いちき串木野市の味覚が存分に味わえるものばかりでした。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。※寄附金額は掲載開始日(2023年10月1日)時点のものです。本記事は公開時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。