料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピいちごとオリーブオイルといちごとオリーブオイルと世界中で愛されているいちご。実にたくさんの品種が出回っていますが、その数はどのくらいかご存知でしょうか?農林水産省のサイトによると「いちごは世界各国で食べられていますが、生食での消費量は日本が世界一だとも言われています。日本のいちごは品種も約300種と大変多く、世界全体の品種の半分以上が日本のものだという説もあります。日本のいちごスゴイ!!育種にかかる時間や労力に加え、クオリティーの高い現場で生産、出荷され、私たちは世界も認める美味しいちごを食べることができるんですね。私もやっぱりいちごは生食することが一番多いですが、今回はこんな食べ方のご提案をさせていただきます。実はいちごは、意外にもオリーブオイルとの相性が良いのです。以前いちごで作るレッシングのご提案もしましたが、今回はよりシンプルに、「粗びき黒こしょう+オリーブオイル+レモン汁」をかけていただくという食べ方。することで、いちごの甘みが引き立ち、よりすっきりと楽しめます。先に述べたようにいちごは、数ある品種によって味わいが異なることに加え、作り手によっても味に違いが出てくるものです。かける分量は、いちごの味を見てから調整してお楽しみいただければ幸いです。オリーブオイル」適量レモン(くし形切り)1切れ《作り方》いちごはヘタを取り、タテ半分に切る。皿に1を入れ、粗びき黒こしょうをふり、「オリーブオイル」をかけ、レモンをしぼる。Coaching~ココロモカラダモ健康に」や、料理から旬を知る料理教室「HAPPY♪ベジクッキング」などを主催。この他、大手食品メーカーの広告、販促用のレシピ開発、撮影のフードコーディネートを手掛ける。農業の6次化を見据えたワークショップや各種イベントのコーディネート、食育講座やカルチャーセンターの講師など幅広く行う。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。