加賀谷はつみ久々にちゃんとしたタイミングでのBlog更新。余裕あるスケジュールに戻ってきました。スタッフも増えたしね。週末の土曜日は山フェス&BASECAMPでした。BOOMのベーシスト山川浩正さんのイベント山フェスティバルとBASECAMPのコラボ企画。内容は山さんとわたくしA-sukeが各3品ずつ作って前6品のコース仕立てのアウトドア料理に舌鼓を売打ってもらい、そのあと山さんのライブで楽しい夜を満喫してもらおうってイベント!ゲストは第一回と同じく加賀谷はつみちゃん!さて、まずは料理のレポートから。ぼくの料理が2品続きます。ビーツと生ハムと燻製長芋のサラダ。ドレッシングも燻してます。それから2品目も燻製で盛り合わせ。カキの燻製、真鯛の燻製カルパッチョ、燻製鮭ハラスと下仁田ネギのキッシュの3種。ホントはエビとタコのアヒージョが3品目だったんだけど写真がない!それから写真の和牛を使った贅沢ビーフシチュー。このシチューはぼくもいただいたんですがホント美味しかった!!5品目はぼくが作った香箱カニのトマトクリームパスタ。これはとっても贅沢なパスタで好評でした。最後は山さんのデザート、クルミの入ったガトーショコラでした。甘すぎなくて美味しかった!お客さまたちはここまでで完全に出来上がっていました(笑)いい意味でアットホームな空気でお客さん同士もすっかり仲良くなってからはお待ちかねのライブ。BOOMの名曲から加賀谷はつみの曲などなん曲だろ。結構なボリュームでやってくれました。加賀谷はつみのベースデビューなんかもあったり(笑)僭越ながら山さんに本も買っていただきサインまでさせていただきました(笑)あ、はっちゃんもだけど(笑)ありがとうございました。いやー楽しいイベントでした。飲みすぎちゃうなー(笑)来年も年間で2回を予定しておりますのでぜひ遊びに来てね!!キャンプ場で泊りでやりたいなぁ。日・月(祝日の場合もお休みです)<電話>03-5213-4884ご予約はディナーの方のみとなっております。ランチ&カフェのご利用でのご予約はご遠慮ください。2-22-8梨本ビル1F地図などはこちらRecruitディナー営業スタッフ募集しています。詳しくはコチラTwitter店主のA-sukeのアカウントです。アウトドアまわりやくだらないことばかりのつぶやきですがヨロシクです。A_suke_BaseCampFacebookランチやメニューの最新情報などアップしています。CAMPInstagramお店のアカウントは主に今週のごはんなどメニューなどについてのコトが中心です。https://www.instagram.com/cafe_basecamp/A-suke個人のアカウントはソトアソビやメディアの出演などが中心です。