ナビゲーションに移動ミストラルは飲食関連、飲食(フード)業界、外食産業に特化した幅広い人材紹介サービスを提供しています。募集しています横浜で40年弱の歴史を持つホテルの洋食部門長候補を募集しています。・マネジメント全般などをお任せします。[募集の背景]現在は料飲原価管理部分の業務は洋食部門の料理長が、その他マネジメント業務は洋食部門の部長が定年後の嘱託社員として担っています。洋食部門の社員は25名、ホテル1階にあるレストラン、2階の宴会の一部(宴会の2割が洋食)をご担当いただきます。売上拡大も狙える料飲部門の機能強化の為、サービス・調理両面を統括していただける方を募集しています。店舗を展開しています。横浜では中華街で初めて本格的な婚礼会場と宴会場を営業した企業様です。