ファーム世界のりんご2006年10月20日(金)、東京大田市場で、東一食育ミニイベントが開かれました。そのときに果樹試験場が展示した、世界のりんご20点です。◇よこはま青果塾に参加した5人。学生時代からのおつきあいというだけあって、「レトロでしょう。映画やテレビのロケに使われるんだ」と自分のことみたいに自慢し、お客がたくさんいると「ちょっと手伝ってくる」と言って、厨房に入ったまま、なかなか出てきません。手伝っているのか、おしゃべりしているのか...。いうわけで、ほかのお客さんに申しわけないほどのアットホームなテーブルを楽しみました。◇広東料理だそうです。した味で、でも気取らなくて、毎日食べても飽きない。こんな店が近くにあるといいなあ。運転する人が頼んだピータン豆腐を、運転しない私たちが紹興酒とともにいただきました。▼ナーベラーのスープよこはま青果塾でもらったナーベラーで作ってもらいました。クセが抑えられていた。▼海老巻揚げうまみはしっかりあって、食べた感じが軽い。そこが人気メニューのゆえんです、きっと。▼まんとう「何かはさむ?」と聞かれて、「うーん」と言っているあいだに、適当に決めてくれた。豚肉とねぎと甜麺醤のたれ、北京ダックのバリエーションみたい。シェルみたいな形を撮るようにアドバイスされ、2カット。▼ビーフン炒めここのビーフンが好きな人もいるし。▼チャーハンご飯粒を食べないと満足できない人もいるし。▼ラーメン〆はぜったいラーメンという人もいる。▼タンエン(湯円)中国のお正月(日本の小正月)の食べもの。お湯に浮いているお団子の中に甘いあんが入っていました。(2021.01.28)パプリカペースト「アイバル」(2020.08.05)ティラミスチョコレート(2020.07.21)「食」カテゴリの記事はじめまして牧野野菜です。(2019.05.25)コメントこの記事へのコメントは終了しました。30最近の記事はじめまして牧野野菜です。