今年はとにかく暖かい日が続いて日中は、(頑張れば)半袖でもいられるくらいです。いつもなら朝はもう我慢できなくてストーブをつけているような時期なんですがね・・・。2日ほど前、「ゆきむし」がたくさん飛んでいました。「ゆきむし」っていうのは、おなかに白いワタのようなものがついている正式には「わたむし」という名前です。飛んでいるさ様はまさに雪のように白くて「ゆきむし」が飛ぶと、後1週間もしたら雪が降ると言われていて季節の移り変わりを知らせてくれているんだなぁと思います。それでも今年はちょっと長い秋を楽しんでいる今日この頃です。今日は秋にピッタリ栗のお菓子の紹介をしたいと思います。ガトーモンブラン♪♪ほっくりとした栗の甘露煮をたっぷりとクリームに合わせ、スフレのようなふわふわでモチっとしたスポンジでサンドしています。2800円フワフワの生地に、渋皮付きの栗と純生のホイップクリーム。表面はマロンペーストで飾っています。フラノデリスの塚本です。富良野の平地にとうとう、雪が降っちゃいました。冬支度をしなければって思います。フラノデリスの塚本です。塚本大輔この投稿へのコメントコメントはありません。コメントを入力するためにはログインが必要です。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。