オンラインショップへ、ようこそ。神奈川の名産、きめ細やかな肉質と脂身がまろやかな高座豚。職人が一つ一つ丁寧に手造りしたハム・ソーセージ、ギフトセットをネット通販でお届けします。神奈川県高座の地に、おいしい豚あり。鹿児島の黒豚と並び、かつて全国にその名を知られたブランド豚でした。飼育の難しさから一度全滅状態となり「幻の豚」と呼ばれていました。高座豚の特長は、旨み成分である遊離アミノ酸が豊富であること。溶ける上質な脂肪、きめ細かくやわらかい肉質。食べて実感できるジューシーな食べ心地を楽しむことができます。養豚家が始めたハム・ソーセージ造り。手塩にかけて育てた高座豚のおいしさ・品質に絶対の自信を持っています。そのおいしい豚肉と、ドイツ人マイスター(肉職人)のレシピをもとに、ハム・ソーセージを文字通り手造りで製造しています。養豚からハム・ソーセージ造りまで一貫製造。農場から出荷後4日目にはハム・ソーセージに加工。超新鮮な原料を使い、高座豚本来のおいしさを引き出しています。LIST高座豚ロース味噌漬15枚入ギフトセット¥7,668神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚のロース肉(100g×15枚)を八丁味噌をベースにした秘伝の味噌にじっくり漬け込みました。そのまま焼くだけでおかずの一品に。オーダーをいただいてから職人が秘伝の味噌に漬けて真空パックに入れ、しっかり程よく漬け込まれた状態でお客様のお手元にお届けします。高座豚ロース味噌漬10枚入ギフトセット¥5,184神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚のロース肉(100g×10枚)を八丁味噌をベースにした秘伝の味噌にじっくり漬け込みました。そのまま焼くだけでおかずの一品に。オーダーをいただいてから職人が秘伝の味噌に漬けて真空パックに入れ、しっかり程よく漬け込まれた状態でお客様のお手元にお届けします。高座豚ロース味噌漬5枚入ギフトセット¥2,700神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚のロース肉(100g×5枚)を八丁味噌をベースにした秘伝の味噌にじっくり漬け込みました。そのまま焼くだけでおかずの一品に。オーダーをいただいてから職人が秘伝の味噌に漬けて真空パックに入れ、しっかり程よく漬け込まれた状態でお客様のお手元にお届けします。最新情報をお届けいたします。main(el,[]);})})('#mainpgeQuNzY4OD')。