shop2023年ハーベストオイル【船便】が入荷しました!通常販売開始しました。2023年ハーベストオイルです。今季のブレンドは、希少な土着品種オリヴァストラ・セッジャネーゼに、フラントイオ、レッチーノ、マウリーノを加えた4種類を絶妙なバランスで配合。トスカーナのオイルらしいピリッとしたスパイシーな味わいと深みのある美味しさ、複雑な余韻を楽しめます。このオリーブオイルは、ルッコラや春菊、鰹や鴨など、味や香りの強い食材にあわせると、より一層うまみを引き出します。油ののった肉や魚に合わせると、辛味と苦味の風味でスッキリとしたハーモニーを生み出します。こちらの空輸便のアルジェントは数量限定のため、売り切れ次第終了となります。》アーティーチョークの苦味。オリーブリーフの香り。》ステーキ、サラダ、マグロや赤身肉のタルタル。