人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ先日、こんな料理をご紹介しました。見切り品のレタスが少し余った・・・いつものフワパラやきめしに混ぜてレタスチャーハンに私が独身サラリーマン時代から得意としている料理があります。その名は「炒飯(チャーハン)」。中華でも大好きな料理。18:39私はチャーハンはよく作る料理ですけど、見切り品傷みかけのレタスを加えたんですよね。それだけでは消費しきれない量がありました。ご飯を使った料理にしたし、チャーハンにはスープがつきものでしょ?ただ中華風ではなく、洋風なスープにレタスを入れることにします。使う食材は以下のもので。30円のレタス、だいぶダメになっております(^^;)他には豚肉の切り落とし、えりんぎ、玉子2個ってなところ。スポンサードリンクスープの味付けには、以下のものを使用します。ベースは洋風ですからコンソメ顆粒をメインに。あとはまあ適当に、料理酒と生姜チューブ、塩コショウで味を調えます。レタスは火を通すと、だいぶ縮みますからね。生野菜でこれだけの量食べようと思うと結構ボリュームありますが、スープでは適量。豚肉、エリンギも入れていきます。ま、私の料理ですからなんでも適当にポンポンと投入。この味付けだけですとなんとも物足りない。私は素材を切ったり煮たりは適当に誤魔化すけど、味付けだけは一切妥協しません。普通に美味しいコンソメスープに仕上がってますが複雑味を追加。牛乳でまろやかさを、そしてフレンチハーブソルトとケイジャンスパイスでパンチを与えます。今日も、他ではなかなか食うことができない洋風スープに仕上がりましたぞい(^^)あ、最後これ。溶き卵を加えて完成です。料理に時間かかっているように見えますけど、時間的には15分くらいの調理時間。私が作るスープなんてこんなもんです。スープ用の器に移して、パセリをふりかける。本来、キャベツを入れたくなる風味のスープですけど、このレタスでも代用できてる。私はなにかしらメイン料理を1つ作ると、もう1品スープ料理を作る傾向があるが、この味の方向性の洋風スープは狙い通り。具材を変えて、作ってみることにしよう。りょう123関連記事ミートたっぷり!トマトソースを本格イタリアン並みに仕上げたテラ超大盛りミートソースパスタいつもの相方仕事休みでのランチメイン。パスタを作るのが私の常套手段です。作ってなかったなと思ったのが、ミートソーススパゲティ...記事を読むムール貝が半額の52円!「ムール貝といかのバジル海鮮パスタ」にしてみました~節約パスタシリーズ海鮮コーナーの半額にムール貝を見つけました。これは珍しいと、半額52円やったんで、即購入です。ホントはもっと欲しかったけど、この1パ...記事を読む冷蔵庫の余り物食材を使ってエスニックな挽肉手巻きを作ってみましょうかいずっと以前にこんなのが半額見切り品になっていたので購入し、冷凍していたんです。モランボンのなんでも巻ける「手巻きの皮」って商...記事を読む台湾のご当地屋台飯っぽい「ルーロー飯」(牛煮込みめし)を自作してみた今後の私の旅日記・・・年に1回以上は海外へ飛び立つ予定です。貧乏人なので、その行き先はアジアのLCCで行ける地域に限られるでしょうけどね...記事を読むラーメンの具材にぴったり?人生初めての圧力鍋を使ったチャーシュー作り先日の半額ハンティングで以下の肉を見つけました。チャーシュー作るため用に縛られた、豚モモのブロックです。私はよく、手抜き...記事を読む業務スーパーの業務用削り節とアゴだしの素を使って究極のそば・うどん出汁を作る!私が業務スーパーで一番購入する比率が高いのが調味料系です。なんでも安いってのもありますが、外国からの直輸入もんで、珍しいもんも多いんです...記事を読むポトフスープを作るつもりが・・・かぼちゃ入れ過ぎてパンプキンスープになってしもた野菜庫に以下の野菜が余っておりました。かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、白菜です。以前、この「おっさん簡単節約めし」カテゴリで作ったことがある料理。名古屋ご当地グルメのこのうどんです。3種のゴージャスすき焼き!大晦日から元旦は、手巻き寿司の食卓となりました。そのため、1日スライドして、1月2日にこの料理を準備します。家でやることのない料理とこれまでも何度も言っておりますね。フライや天ぷらなどの揚げ物です。油を大量に使うからそのコストももったいなく...記事を読むやっぱ経験と資格があればこういう仕事も率がええよね「PCインストラクター」コミュ障人見知り男の女の口説き失敗談・・・数多くあり過ぎて紹介しきれないコメントの入力は終了しました。人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの。