HIRO_Tデンマークの国民食「スモーブロー」とはスモーブローとは、デンマークの伝統料理で簡単に言うと具材をライ麦パンの上にトッピングしたオープンサンドのようなもの。Smørrebrød(スモーブロー)とは、smør(バター)とbrød(パン)のことで、「バターを塗ったパン」を意味しています。黒パン(ライ麦パン)にバターを塗り、その上に様々な食材を乗せていただくシンプルな食べ物です。出典:http://aosan0226.blog.fc2.com/blog-entry-357.html?sp夕食の残りを翌日パンにのせて食べていたことが始まりでしたが、徐々に豪華な具材になり、デンマークの国民的料理となりました。日本でも、「オシャレで可愛い!」とSNSなどで話題を集め、最近ではスモーブローを提供しているお店も増えてきています。ライ麦パンが好きな私。パンを調達しに、本庄早稲田駅近くにある人気のパン店、ohana(オハナ)さんへ。杜4-2-30電話番号:0495-71-9087営業時間:7:00~19:00定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)駐車場:ありHP:http://r.goope.jp/ohanabakery/topライ麦パン(パン・オ・セーグル)のハーフサイズで購入。ビタミン・ミネラルなどが含まれた栄養豊富なライ麦パン!最近ではコンビニなどでも見かけるようになったライ麦パン。普通のパンと違って噛み応えがあるので、少し食べただけでも満腹感を得られるというメリットがあります。ビタミンやミネラル、鉄分が豊富に含まれ、不足がちな食物繊維もたくさん摂れるととても健康的なパンなのです。低GI食とも言われており(GI値=糖質が吸収されて血糖に変わる速度の指数)、白米や小麦のパンと比べると血糖値を上昇させにくくしてくれます。全国でも有数な野菜の生産地である埼玉県。ネギに次いで、ブロッコリーときゅうりの生産も盛んです。どちらも、深谷市や北埼玉地域で多く収穫されています。これから旬を迎えるブロッコリーは、ヤオコー上里店で1つ160円ほどで買えました。ブロッコリーはこんもりとした蕾(つぼみ)のものを選ぶのがポイント!ブロッコリーは下茹でし、きゅうりは斜めにスライスして使います。・ハム、ウインナーお好きなものや冷蔵庫にあるもの、何でも大丈夫です。アボカドやチーズ、サーモンなどでも良さそうですね。ゆで卵はマヨネーズと混ぜて、ウインナーはスライスして焼くだけ。あとはバターを塗ったライ麦パンに盛り付ければ完成です。ヨーグルトやフルーツでデザート風にアレンジもOK!初めて作ったスモーブローがこちら!栄養バランス的にも良さそうな感じ!デンマークでは、パンが見えないくらい具材を乗せるそうです。味付けは、塩コショウやドレッシングなどで調節してみて下さい。切ってのせるだけなので、男性でも気軽にチャレンジできるのでは?G.Wなどお出かけのランチや、ホームパーティーにも華やかで便利だと思いますよ!埼玉県で生産された新鮮な野菜で健康的に!埼玉県産のブロッコリーやきゅうりは、本当に美味しいですよね!色々調理してもいいのですが、やはりシンプルに食べるのがおすすめです。群馬県で生まれ育ち、2009年から本庄市に。この記事が気に入ったらいいね!しようそうだ埼玉.comの最新情報をお届けします。HIRO_T群馬県で生まれ育ち、2009年から本庄市に。ルミネ大宮にOPEN!メニュー、アクセス方法など埼玉いちごの逆襲。秩父http://soudasaitama.com/eat-and-drink/38697.html埼玉いちごの逆襲。富士見http://soudasaitama.com/eat-and-drink/38555.html2024年のGWは埼玉のビールで始まり埼玉のビールで終わるよねってハナシ2024年は埼玉のクラフトビールが注目される1年になる。越谷http://soudasaitama.com/eat-and-drink/38450.html2024年は埼玉のクラフトビールが注目される1年になる。主婦が作り方から解説しますNo.よく分かる埼玉県地図2018にまた納得してしまう埼玉県民No.そうなん?は埼玉弁No.埼玉屈指のディープスポット「八潮秘宝館」に潜入!No.【なんでさいたまで?】さいたまクリテリウムをどこよりも分かりやすく解説してみたNo.ご当地ナンバープレートデザイン一挙紹介!埼玉からはあの地域が!そうだ埼玉.com「そうだ埼玉.com」では、今埼玉で話題になっているものや、埼玉の観光、遊び場、グルメ、イベント情報から雑談ネタまで、埼玉出身のライターたちが幅広く発信しています。