保存リスト無料会員登録/ログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。公式お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる050-5872-4944最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。厳選した旬の魚と赤酢を使ったこだわりのシャリとのハーモニーをご堪能ください。さいお子様にはうどんやカレーライス、ドリンクを無料でご提供。お子様もお食事できるお席のご用意がございますので、お子様はカウンター席のご予約はせずお気軽にご相談ください。家族団欒などの普段使いから、ご接待、お誕生日や記念日等にご利用ください。一斉スタートの為、遅れる場合はご連絡お願いいたします。仕入れから握り、おもてなしまで大将の熟練の技が光ります。上質なネタを引き立てるこだわりの赤酢の固シャリが自慢です。旬の新鮮食材を贅沢に使用した『おまかせコース』。?投稿する好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。赤酢」さんに伺いました。2019年11月オープンのまだ新しいお店なのですが、実は大将、寿司職人としての修業歴が一か月という面白い方です。実際は和食料理店での修業は10年以上されているそうですが、お寿司は握ったことがないとの事で寿司仙人監修の元、一か月間修業をされてオープンしたそうです。どんなお寿司がいただけるのか興味深いです。18時から一斉スタート。順番に提供してくれる。582人シャリの硬さが最高すぎた誕生日祝いに連れてきていただきました。コースは2部制のようで18:00~一斉スタート。タイプなのでここのシャリは最高でした。好みのお店を見つけよう。すべて外すフォローして完了()あとでに「行った」しています。20:30~22:30【ランチ】12:00〜14:30(不定休)※お食事は一斉スタートとなっております。シーン家族・子供とこんな時によく使われます。)、お子様メニューありコースをお召し上がりにならないお子様は別途お席がございますのでご予約の際に「予約人数」に入れず「レストランへのご要望」欄にお子様の人数及びご要望を入力ください。寿司赤酢にご興味をいただきありがとうございます。当店は美味しいお寿司を様々な方にお召し上がりいただきたいとの思いから、お子様連れのお客様を歓迎しております。接待や、会食、静謐な雰囲気を求められるお客様にはそぐわない店かもしれませんので趣旨をご理解いただきご予約賜りますようお願い申し上げます。初投稿者ソルティー塩味(1679)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。大阪の中心地、梅田は、さまざまな美味しいグルメが集まる天下の台所。なかでもお寿司の激戦区としても有名です。20:30~22:30【ランチ】12:00〜14:30(不定休)※お食事は一斉スタートとなっております。他のお客様にご迷惑がかかりますので、お時間に間に合わなさそうな場合はお電話にてご一報頂ますよう、お願い致します祝祭日(不定休)お店情報を見るアクセス方法を教えてくださいJR北新地駅・大阪メトロ西梅田駅より徒歩5分お店の地図を見るオンライン予約は出来ますか?はい、予約可能です。望月という店があるが、違うので注意!)18時から一斉スタート。順番に提供してくれる。わしが一番気に入ったのは、7枚目の蒸し鮑肝ソースじゃ。最初は鮑から食べて、二回目は、肝ソースでリゾットに変化するとのこと。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27114022/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。閉じる前へ料理仕入れから握り、おもてなしまで大将の熟練の技が光ります。【寿司赤酢】では、仕入れから調理まで様々なこだわりを貫いています。本マグロは名店御用達のマグロ専門店より、その他の魚介は確かな目利きで新鮮なものを厳選。赤酢とシャリの配合、炊き加減、素材に応じた捌き方、シャリとネタのバランス、握りのフォーム、魚の熟成など、すべてにこだわりをもって日々努力を重ねています。寿司はもちろんガリからワサビまですべて大将が厳選したものをご提供いたします。次へ前へ料理上質なネタを引き立てるこだわりの赤酢の固シャリが自慢です。【寿司赤酢】といえば、赤酢を使った固めの赤シャリでおなじみ。大将による門外不出の独自ブレンドによる酢は酸味が強めながらも甘みとコクが感じられます。お米は大粒のものを厳選し、パスタでいうアルデンテのような、若干芯を残した炊き方をすることでコクのある赤酢に負けない寿司飯になります。ネタの旨みや甘みを一層引き立ててくれる赤シャリとのハーモニーをご堪能ください。次へ前へ料理旬の新鮮食材を贅沢に使用した『おまかせコース』。コースは旬の素材を盛り込んだ寿司と一品料理を交互にお出しします。最初にお召し上がりいただくのは自慢の本マグロのステーキ。黒鮑を使用した「鮑の肝ソース」も人気です。新鮮な鮑はもちろん、チーズのように濃厚な肝はシャリを絡めてリゾットのように楽しめる当店定番の逸品です。〆には特別な卵で作った自家製プリンをどうぞ。大将やスタッフが目利きした、寿司によく合う日本酒も20種類ほどご用意しております。他のログイン方法へ移行してください。無断転載禁止ページの先頭へこのまま終了すると、pt(期間固定Vポイント)が貯まりませんVポイントが貯まりません閉じる本当にVポイントを貯めなくてもよろしいですか?Vポイントを貯める(無料会員登録/ログイン)Vポイントを貯めない。