ストレスに対する抵抗力を促進する、生殖機能を高める虫歯予防の働きがある」と、その健康増進の効用についてお茶の水女子大学の藤巻正学長は次のような講演を行っています。これによるとビート糖や甘蔗糖などには朝鮮にんじんに匹敵するレベルの成分があるということです。作業能力を高めるということです。いうことは精製過程で取り除かれた不純物に生物活性化の効用成分が含まれているということになります。虫歯の平均数は半分といった結果が出ています。尚弘子教授は黒糖には、ずば抜けて多いカリウムに注目したいとはなしています。心臓や筋肉の機能調節に重要な働きをしている成分です。ナトリウムを伴って尿に排泄する効用があり血圧降下作用があるといわれています。健康は一つの食品だけによって支えられるものではありません。各種の食品を過不足なくとって初めて健康が保持されるのです。未来への活力をも生むということでしょう。さとうきびの搾り汁のみを使用し、製造したものがたものが黒糖です。分蜜糖と言われる白砂糖と含蜜糖の黒砂糖に分かれます。【黒砂糖】は圧搾機でしぼり取り出したサトウキビの汁に石灰乳を加えそのまま煮固めたものです。【白砂糖】は搾り取ったサトウキビを何度も結晶化させ、結晶と蜜を分離させ、精製したものです。◆黒砂糖はミネラル・カルシウム・カリウム・ナトリウム・鉄分・ビタミン類がとても豊富に含まれています。大地の恵みをそのままいただくというのが黒砂糖の良さです。スーパーなどで売られている黒砂糖のほとんどは、製糖の際の残り汁で作ったり、精製糖を混ぜたりした再生糖がほとんどです。安全なのが嬉しいお砂糖です。島ざらめ】は奄美大島のサトウキビ一番搾りで採れました。身体にやさしい天然のアルカリ食品です。自然のものは身体に安全で安心です。