埼玉県秩父市にある「秩父蒸溜所」さん。肥土伊知郎氏が2008年に稼働を開始した、クラフトウイスキー業界を牽引する蒸溜所です。「イチローズモルト」として世に送り出されるウイスキーは、日本のみならず世界の注目の的!毎年、世界的な賞を数々受賞しています。味わいもさることながら、それを伝える魅力的なアンバサダーの存在も忘れてはなりません。今年のワールド・ウイスキー・アワード(WWA)2019では、ブランドアンバサダーの吉川由美氏が、世界一のアンバサダーの栄誉を獲得しています。静岡フェアでは、そんな吉川氏によるセミナーを開催しています。毎年、事前の予約販売で完売になる人気セミナー。大幅に拡大した第2蒸溜所の本格稼働が間近に控えています。従来の設備の5倍ということから、さらに注目を集めること間違いなし!そこで、7月28日の無料トークショーでは、ガイアフロー静岡蒸溜所の中村大航氏とともに蒸溜所のつくりかたについて語っていただくことになりました。