FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。GLOCAL代表の鎌田由美子さんとの対談記事です。「コロナ後の新ライフスタイルと地域ビジネス」を考える上で、「小さくても強い農業」に大きな可能性があると考える鎌田さんに、私が考えていることを色々お話ししています。