激勤のサラリーマン時代~開業までの道のり~そして日々想うことを思いのままに~~~~。2雨にも負けず・・・カリブ海には、フロリダ半島から南米のベネズエラにかけて無数の美しい島々が点在する。小さな島々が無数に連なっている。世界でも良質のコーヒー産地として知られる。そんなカリブ海に浮かぶイスパニョーラ島の東側の多くを占めるのがドミニカ共和国だ。険しい地形のためトラックの代わりに、ラバや人がコーヒーを悠然と運ぶ光景が見られるそうだ。コーヒーは砂糖に次ぐ輸出品。カリブ海系の豆はジャマイカ、キューバを始めとして全体的にあっさりとしたものが多い。開店して最初の2年ほどは販売していた。気に入った豆があったら、またいつかスポットで販売してみたい。傍らには愛しい人がいて、極上のコーヒーがあれば・・・・・・。やることも観ることも。メジャーリーグを生で観るのは格別。一人でアメリカへ行ったりもする(した)。コーヒーは1日10杯以上飲む。淹れ方は、プレス、ドリップ、コーヒーメーカー、水出し、エスプレッソなど、気分によって。好奇心が旺盛で都会の雑踏も好きだが、基本的には自然が好き(←小さい頃はよく野生児と言われた)。野球の選手にはなれなかったが、脱サラをして美味しいコーヒーづくりに励んでいるところ・・・単なるコーヒー好きがコーヒー豆屋を始めてしまったわけだ。歳をとって仕事を辞めたら、自分が惚れ込んだコーヒー農園とアメリカ野球の巡礼をするど~~!!詳細プロフィールを表示リンク当店のホームページりきゅうの散歩soranouta小さな陶工房「なんじゃもんじゃの木」ブログパーツブログパーツを表示するためには、JavaScriptを有効にする必要があります。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。