2020年6月21日(日)皆さん、こんばんは!今日は父の日ですね。なんと高知の地元スーパーマーケット「サンプラザ」」さんの新聞折り込みチラシに私が登場しています!6月20日(土)の新聞折込チラシです。してお気づきの方、いらっしゃいましたか?ヒントは左下です。じぃっと見てみてくださいね。そんな父の日ですが、私も「高知の食卓」に情報を掲載してくださっているお店の父の日ならではのテイクアウトを利用させて頂きました。女将の濱口実佐子さんとはここ2ヶ月ほど、頻繁に顔を合わせています。いうのは実は「濱長」さんと一緒に商品開発に取り組んでいます。高知市の泉利昆布海産さんにチームに加わって頂き、料亭の味を皆さんに味わっていただける商品、濱長らしい個性あふれる商品を生み出そうとしているところです。私が訪問しているのは南国市の西島園芸団地さん。東京など大都市圏への出荷が厳しい状況となっていることを知り、また私も同じ南国市民ということもあって、駆けつけた次第です。「高知の食卓」にテイクアウト情報を掲載して頂き、それをきっかけに取り組みを一緒にできないか、、を現在模索中です。臨機応変かつ客観的視点で飲食店の皆さんをサポートすることができます。県内外に幅広く人脈を構築していますので。食品業界のことでしたらある程度の対処が可能です。その強みを活かす時が今やってきた!と認識しています。地方・地域の経済を浮揚させるため、これからも私のできることをできる限り取り組んでいきます。皆さんとの取り組みスタート!外食店の課題は「夕食」です。