洋雑誌のようでちょっと憧れます~あれこれボードに乗せると、どれも食べたくて迷ってしまいます。何を乗せたらいいのか、案外難しいものですね。今回はワイン向けのおつまみを選んでみました。ポイントは「しょっぱいと甘いをほどよくミックスする」ということ。ひとつは「乾き物とフレッシュなものを織り交ぜる」ということ。左上)お気に入りをちょこちょこ贅沢に盛り合わせてくださいね。今日は私のお気に入りの中から、2つレシピをご紹介します。レシピと呼べないほど簡単ですが・・・。●無花果とサワークリーム●ドライのホワイトフィグを手で食べやすい大きさに裂きますお気に入りのパンやクラッカーに、サワークリームとともにのせます。お好みでピンクペッパーを手でつぶしてかけます。これだけのことですがとっても美味しい!いちじくは女性の体にもいいですね。女性ホルモンの働きを助け、貧血にもいいそうです。カルシウムもたくさん入っています。むくみなどを予防する作用もあるようですね。なんといってもサワークリームとドライいちじくの組み合わせ、おいしいですよー。わが家の常備メニューです。次は!●ローズマリーのサブレと柿と生ハム乗せ●ローズマリーの大人味のサブレ。季節のフルーツを載せても美味しい!撮影のときは柿が出回っていましたので、柿と生ハムを乗せてみました。小さじ1/2【作り方】1.冷えたバターと小麦粉をボウルに入れ、ポロポロのそぼろ状にする。2.冷水を加え全体になじませ(こねない)ひとまとめにしたらビニール袋などに入れて空気を抜き、1時間寝かせる3.綿棒で3mmほどに伸ばして型で抜くか、包丁などで4×4cmぐらいにカットする4.200度に予熱したのオーブンで15分、オーブン庫内で10分放置する強力粉を使うのがサクサクに仕上げるコツです。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。