」2024年8月号特集「カフェが好き!今すぐ行きたいカフェ100軒」2024年7月号特集「理想のキッチンとインテリア。」2024年6月号特集「おにぎりとサンドイッチ。」2024年5月号特集「銀座と下町」2024年4月号特集「癒しの旅。2024.02.14ふんわり軽い生地とクリームのバランス、パクッと食べやすいフォルム...スイーツジャーナリスト厳選の名エクレア。一度は食べたい名品を紹介します。maison〉のエクレールパリッとサクッと、独自の食感を楽しんで。通常のシュー生地をパイ生地でさらに包むことで、ほかにはないサクサクの口当たりに仕上げている。中には濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っていて食べごたえも十分。チョコレートの代わりに表面にかけられた飴のパリッという食感も楽しい。森JPタワー33FTEL:03-4232-5801営業時間:11:00~21:00定休日:不定休Instagram:@hillshouse_dining33フランス料理の巨匠・三國清三によるプロデュースのもと、2023年11月にオープン。ブティック〉のピンクエクレアベリーのおいしさを余すことなく詰め合わせ。ラズベリージャムやクリームを使い、上にはフレッシュなベリーをあしらった、その名も「ピンクエクレア」。クリームの甘味とフルーツの酸味のバランスを存分に楽しむことができる。見た目も可愛らしく、食べる前からテンションの上がる一品。東京2FTEL:03-5323-3462営業時間:11:00~19:00定休日:無休Instagram:@parkhyatttokyoシックな雰囲気の店内に、ホテルメイドの美しいケーキや種類豊富なパンがずらりと並ぶ。ショコラ専門店ならではの洗練されたチョコレート味。外はカリッと、中はモチッとした生地が特徴。ガナッシュを混ぜ込んだチョコレートクリームの上品な味わいに加えて、パクッと口に入れやすい細めのフォルムも幅広い世代に愛される理由の一つ。ショコラのほかにキャラメルとカフェもラインナップ。ラ・メゾン・デュ・ショコラ住所:東京都千代田区丸の内3-4-1新国際ビル1FTEL:03-3201-6006営業時間:11:30~19:30定休日:不定休Instagram:@lamaisonduchocolat_jpフランスの熟練技の詰まったスイーツを届ける、老舗チョコレートブランド。ショップ〉の苺エクレア一口で、いろんなイチゴの味を感じられる。東京〉のシグネチャースイーツとして知られるエクレア。季節ごとに3~4種の味わいを展開していて、この時季はイチゴを贅沢に使ったものが登場。フレッシュな果実やクリームの上にドライストロベリーをのせた、イチゴ好きにはたまらない逸品。東京1FTEL:03-6830-7765営業時間:10:00~19:00定休日:不定休Instagram:@andaztokyo色とりどりのエクレアや旬のフルーツを使ったスイーツジャーなど、ユニークな洋菓子が揃う。東北沢〈パティスリー・ル・ポミエ〉のエクレールドラゴンつぶらな瞳が愛らしい、辰年にちなんだエクレア。毎年の恒例として楽しみにしているファンも多い、干支をモチーフにしたエクレア。今年はドラゴンをかたどった、なんともチャーミングな一品がお目見え。軽い口当たりの生地に甘い抹茶クリームがたっぷり入っていて、見た目も味わいも満足感大。4-25-11TEL:03-3466-3730営業時間:11:00~19:00定休日:火水休Instagram:@patisserie_le_pommierフランス出身のパティシエによる、伝統とオリジナリティを組み合わせたスイーツに定評がある。用賀〈リョウラ〉のエクレールショコラキャラメル味が何層にも重なった完璧なバランスの逸品。「おいしいものをギュッと詰め込んだ」とシェフが語るとおり、口に入れた瞬間から食べ終わるまで、多彩な味と食感を楽しめる。塩の入った板チョコやナッツ、ドライフルーツが良いアクセントになっていて、甘いスイーツが苦手な人にもおすすめ。1FTEL:03-6447-9406営業時間:12:00~17:00定休日:火水休Instagram:@ryoura_1021地域の人々に愛される人気店。エクレアはもちろん、看板商品のマカロンもお見逃しなく。小川軒〉のチョコレートのエクレア濃厚チョコレートクリームを口いっぱいに堪能できる。カスタードをベースに上質なカカオマスをたっぷりと使用したなめらかなクリームは、チョコレートの風味豊かで、口当たりの軽やかなシュー生地と相性抜群。昔からずっと変わらない、“これぞエクレア”なビジュアルもレトロで可愛らしい。)定休日:日祝休Instagram:@paris_ogawaken名物は、特製クリームがたっぷり詰まった「元祖レイズン・ウィッチ」。独自の発展を続ける日本のスイーツ文化にあって、時代、世代を越えて愛され続ける三つの定番、ショートケーキ、シュークリーム、ドーナツ。毎日のおやつも、ハレの日も、甘く幸せな時間を約束してくれる定番だからこそ、つくる側、食べる側、それぞれに「私の一番」が生まれます。各界著名人が教えてくれた「思い出の味」に、気鋭のパティシエが作る逸品と絶対外せない名店、差し入れ名人のおすすめなどなど。町の洋菓子屋さんから注目パティスリー、ホテルスイーツにお取り寄せまでそろったラインナップから、あなたのオンリーワンを見つけてください。エクレア派パティシエが語る奥深き世界エクレアとシュークリーム。共にフランス発祥のシュー菓子でありながら、似て非なる両者にはどんな違いがあるのだろうか。知っているようで知らないエクレアの魅力をエクレア派の注目パティシエが解き明かします。2024.02.15「人生で断トツの旨さ」テレビプロデューサー・佐久間宣行を唸らせたシュークリーム2つ数ある洋菓子の中でも、差し入れ、手土産の定番の地位にあるシュークリーム。気になるのは業界の差し入れ名人が贔屓にするお店。テレビプロデューサーの佐久間宣行さんにとっておきの2軒を紹介してもらいました。2024.01.31売り切れ次第終了の逸品も。手土産の王道・シュークリームのお店6選数ある洋菓子の中でも、差し入れ、手土産の定番の地位にあるシュークリーム。価格帯も1つあたり300円前後のものが多く、気兼ねなく買える値段で、さらにクリームがたっぷり詰まったシュークリームは、形がくずれる心配も少なく、持ち運びが楽なのもうれしい。recipe〉プロデューサーの小池花恵さんにオススメのシュークリームのお店を3軒ずつ紹介してもらいました。Upお茶割りで香りがいいから飲みやすい。PR韓国アイドルメイク体験に、乙女心くすぐる「dasique」カフェ。アメリカン・エキスプレス®・カード」で叶える、新ソウル旅。いつも輝く平野紗季子さん。よる「今日、サントリーホールで。」「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は......」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。PR〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。『一生ものインテリア。』今号は1冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。したくなる絶品サンドイッチのお店5選FOOD【京都】昼から美味しいお酒と料理が楽しめるお店5選FOODお茶割りで香りがいいから飲みやすい。『一生ものインテリア。』ひとり旅で心も体もリフレッシュできる宿、ホテル19選|都心で宿ごもり、デジタルデトックス温泉宿、朝食に注目なオーベルジュほかTRAVEL【京都】朝6時台オープンも。ourCommunity編集後記やイベント情報などここだけのニュースをお届けします。配信停止ご登録頂くと、弊社のプライバシーポリシーの配信に同意したことになります。原則税込価格となります。引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。