周辺ガイド(グルメ)白河工場周辺ガイド(グルメ編)フランスベッド白河工場周辺は、今やラーメンの一つのジャンルとして確立した、「白河ラーメン」の名店が100店以上あり、個性的な味を競っています。(写真はとら食堂さんの手打中華そば)また、ラーメンに隠れていますが、白河は「そば処」としても有名で、「そば」もおすすめです。展示会の後でまわってみてはいかがでしょうか。全部は調べきれないので、ごくごく一部だけご紹介します。ご紹介できなかったお店の方ゴメンナサイ。詳細は白河観光物産協会(http://shirakawa315.com/)をご参考ください。白河周辺ガイド(公園編)はこちら。白河ラーメンコシがある手打ち麺が、味わい深いスープに絡み合い絶妙な風味を描く白河ラーメン。多くのファンが列を作って待っています。白河ラーメンの生みの親と言えるのが、「とら食堂」さん。コシのある縮れた手打ち麺が、香り高い醤油の味わい深いスープと良く絡みあうのが特徴です。田んぼの中にあるので、初めてだと着くまでドキドキしますが、昼食時には、列を待つお客様で賑わう風景が見られます。フランスベッドの社員も常連です。近くにあるのが、「火風鼎」さん。した平打ち麺とあっさりした自家製チャーシューが魅力です。ぞう工場の近くにあるのが、「きんぞう」さん。麺は本格手打ちのコシのある縮れ麺。毎朝、炭火で焼き上げるこだわりチャーシュウが魅力です。むげん工場の一番近くに新しく出来たのが、「むげん」さん。炭火で焼いてからじっくり丁寧に煮込んだこだわりチャーシュウが魅力です。彩華ちょっと離れますが、味に定評のあるのが「彩華」さん。したスープで、手打ち麺との相性も抜群です。白河そば歴史はラーメンよりも古く、今から200年以上前に藩主・松平定信が冷害に強いそばの栽培を奨励したことが白河の『そば文化』のルーツといわれています。白河駅前は、お蕎麦屋さんの激戦地です。白河駅のすぐ隣にあるのが、「大福屋」さん。歴史を感じさせる下町の家屋風の入り口ですぐに分かります。色々な食材を楽しめる、割子そばも人気です。向かい側にあるのが、「第一藤駒」さん。明治から続く「平打ちそば」が特徴です。小峰城の西側の住宅街にあるのが、「城山坊」さん。北海道産の石引そばを使用した、きれいなそばです。季節毎のメニューがあります。白河周辺ガイド(公園編)はこちら。