」を、大事にしながら。敷信みのり保育所のすぐそばに、農吉ファームの田んぼがあります。田植え、稲刈り...子どもたちの「体験農場」でもあります。農吉ファームの田んぼは、全部で26,000m2(約2町6反)くらい。10,000m2(1町)の田んぼで育てています。中国山地のまんなかあたり、水と空気がおいしい庄原地域。子どもたちと一緒に作っているのも、食味抜群のコシヒカリです。5月中旬の田植えから、9月下旬の稲刈りまで。4か月と少しのあいだに、地域一帯が黄金色になるさまは、本当に見事です。農吉ファームの田んぼでは、基本的に農薬・化学肥料は使いません。(状況によって、最小限使用することはあります。)刈り取りは、全てを人力でまかなうことが難しく、地域の営農集団さんのお力もお借りしています。地域のご協力があってこその、お米づくりです。子どもたちが毎日の給食で食べるもの。営業日アクセスお問い合せフォーム農吉ファームチーズ工房乳ぃーずの物語。営業日アクセスお問い合せフォーム農吉ファームチーズ工房乳ぃーずの物語。