料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピホクホクの食感がくせになるホクホクの食感がくせになる今日は、旬の長いもを使ったおつまみレシピをご紹介します。長いもは皮をむき厚さ1cmの輪切りに、青ねぎは小口切りにする。ポリ袋に片栗粉・長いもを入れてよくふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、2を並べる。両面がきつね色になるまで弱火でじっくりと焼く。(a)をまわし入れて煮からめ、器に盛り、青ねぎをちらす。長いもは片栗粉をまぶして焼くことで、たれがからやすくなり、お酒に合うしっかりとした味付けになります。ポリ袋でまぶすと、まんべんなく片栗粉がつけられます。火を通すことでホクホクになりますが、しゃきしゃきとした食感が好みの方は、加熱時間を短めに。現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。