グルメhttps://hotkochi.co.jp/gourmet/59004/我が家のお正月はおせちではなく、お寿司に皿鉢、お肉が定番です。こちらの建物の3Fにあるので早速中へ。実は私、回らないお寿司が初めてでして...。緊張しながら暖簾をくぐると...目に飛び込んできたのは、大きな水槽。ここから注文事に引きあげ、捌いていくそう。店内には個室とカウンター席ありますが、私は職人さんが握っているところがよく見えるカウンター席に。出してくださったのは「ゲソ握り」(55円)、「どうびん」(44円)。最高です!テイクアウトももちろんOKで、こちらは和牛や天然の白身魚を使った「本日の特選ネタづくし」(2280円)。身がしっかりしていて、とっても新鮮なんだなと感じました。「美味しく食べて欲しいので、持ち歩きは2時間以内がおすすめですよ」と、店長の山﨑さん。リーズナブルなのに、腕利きの職人さんが握ってくれるお寿司が堪能できる「あおき」さん。私も運良くいただきましたが、もうほんとにとろけるようなフワフワの身で、ほっぺたが落ちるような美味しさでした...。