自分といえば、相変わらず桃欲があって、先日はとうとう近所のスーパーで桃買ってみたのですよ。嘘つき!ツイートしたやつ出てこい!自分が買った2個498円の桃、噛んでみるとゴリッとした食感、甘さも全然。千疋屋や高野のパフェに載ってる桃や、一流パティスリーでケーキにしている桃は、スーパーの桃とは根本的に違うんですよ。いうことを思い知った次第。それで、三連休の最後の今日、やっぱり桃食べておきたいと思って、どこ行こうかな?と悩んだのですが、そういえばリョウラ!リョウラはフルーツ使い上手だし、きっと桃のケーキ売ってるよね!それで、用賀行くなら、状況次第で池尻大橋にも寄って、モトゾーやグリシーヌでも涼もうか?などと考えながら家を出ました。外は息が詰まりそうな暑さ。吹く風も、熱風という有様。そんな中、用賀までなんとかたどりついて、久しぶりのリョウラへ。ショーケースを見ると、もうもう、夏のフルーツがズラリと勢揃い。桃のショートケーキ、桃のタルト、桃のヴェリーヌ。マンゴーのタルト、マンゴーのヴェリーヌ。ブラックベリーのタルト。パッションフルーツのケーキ。パイナップルの載ったサヴァラン。どれもこれも、ピカピカと輝いています。うわー・・・そんな中から、絞りに絞って、絶対食べたい!ケーキを厳選したのですが、それでも7個。いうことで、ケーキ7つ。こりゃ、池尻大橋は次の機会だねー。いうことで、まっすぐ帰ってきました。リョウラのケーキ、まずはさっぱりとヴェリーヌから。桃のヴェリーヌ、ペッシュヴェルベンヌです。スプーンですくってみます。このヴェリーヌ、まず口の中に桃のジューシーな果肉とヴァーベナのさっぱりとしたジュレが広がります。さわやかー!でも、それだけじゃなくて、バニラを効かせたアーモンドのブランマンジェの甘ったるさや、ラズベリーのジュレの香りが加わって、より桃の美味しさが引き立つ!めっちゃ美味しい!トップバッターのクリーンヒットです!次もヴェリーヌ。サヴァランエキゾチックです。おおー!黄色い!ビタミンカラーのサヴァラン、どんなだろう。スプーンですくうと・・これ、すっごくすっごく美味しい!トップの完熟パイナップルやマンゴーも美味しいけど、そうしたトロピカルフルーツの層、となりにココナッツムース、中段にマンゴープリン、と、夏らしさをこれでもか!と詰め込んだ、その下に、オレンジリキュールとラム酒に浸け込んだババ生地が。これがお酒きっちり効いていて、清涼感ある。夏らしい要素がかなり多い、手のこんだ構成ですが、食べてみるとそれぞれのパーツがちゃんと生き生きとしながら、一体感があって、素直に美味しい。これはもう、「夏のサヴァランの決定版!」と言ってもいいのでは。