自分のブログログアウト飲みたくなってシマッタの記カップ酒や少量酒ばっかり飲んで、たまに出かけています(雨男は克服しつつあるぜ!)。焼酎や泡盛、そしてついにワインまで!。あとは友達だった猫の幸せを願うばかり。日本ワイン原材料名:ぶどう(長野県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量:180mlアルコール分:12.5%(以上、ラベルより転記)松本駅の改札外にあるNEWDAYSで入手した、赤・白・ロゼのセットもの。今日はその中から、白ワインを選びました。言っても色で判断しただけで、白ワインだとはどこにも書いてありませんでした。井筒ワインさんのワインは、これまでに以下のものをいただいております。コンコード“日本ワイン”を名乗れるのは、国産ぶどうのみを使用しているから。ナイヤガラってのは、どうやらぶどうの品種らしい。文献には、以下の記載がありました。コンコードと同じく、これも比較的古い品種のようですね。「ニューヨーク州ナイアガラで生まれた品種、日本には1893年(明治26年:ブログ筆者追記)ごろ持ち込まれたといわれている。多くが北海道や長野県で栽培されており、生食用としても流通している。ワインの味わいは酸味が少なめで、フルーティーな甘さを感じることができるため、飲みやすく、女性にも人気。近年は辛口ワインも醸造されるようになり、さまざまな味が楽しめる」(※1)今日いただくこのワインも、果たしてそんな味わいなのでしょうか?それを確かめるべく、いただいてみたいと思います。冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。上立ち香はないですね。含むとぶどうの風味に爽やかさとともに厚みを感じます。軽い渋みをちょっと、すっぱさもちょっと。甘みは強くはないものの、ハッキリとわかります。枯れた感じや重さはありません。さわやかなのにしっかりした味わいで甘みが穏やかに効いている、おいしい白ワインでした。さわやかさがありましたが、決して軽くは感じませんでした。厚みを感じ、かつチョイ渋チョイすっぱで、味はしっかりしておりました。それでいてやや甘口で、飲みやすさを感じました。これも食事に合うと思います。酒くさコメント(0)あなたは既にあ~酒臭かった!を行っています。一定件数以上前のあ~酒臭かった!は表示されませんのでご了承ください。0酒くさコメント、書いちゃう!酒くさコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:[必須]URL:酒くさコメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。スパークリン..最近のコメントそうなんですよ川上さん。..えぇ?!ブログ辞めてしまうの??と..ライスさん、この趣味はやめられそう..しゅんさん、成果は上々でしたので、..kouさん、相変わらずのいいかげん..リュカさん、行って来参った。