本場青森ならではの極上の味を産地直送にてお届けします。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。有袋ふじその秘密は?キタエアップルの林檎の鮮度管理は驚きがいっぱいです。りんごは秋から初冬にかけて収穫され、キタエアップルに入荷すると同時に即CA冷蔵庫へ入庫します。なりますが、それ以降も出荷までCA状態のまま保存します。従って、収穫時から翌年の6月・7月頃までの長期間徹底したCA管理をするため、歯ざわり、果汁とも最高の状態でもぎたての味をご賞味いただけます。仕入れをしたばかりのりんご、及び一度荷作られたりんごは単にCA冷蔵庫に入れておけば良いというものではありません。44室からなるCAを最大限に活用し、品種と収穫時期ごとに細かくチューニングを施しながら管理をしていきます。この作業はCA技術に早くから関わり、長年培ってきたノウハウに基づくものでありキタエアップルの独自性が最も現れる部分です。これにより、8月でもおいしいりんごをお届けすることが可能なのです。FA-CAを駆使することによってお客様の注文に迅速に対応できる体制を整えております。袋をかけずに栽培する「サンふじ」に対して、袋をかけて栽培するふじ(有袋ふじ)は、蜜が入る完熟前に収穫し、りんご専用の特殊冷蔵庫(CA冷蔵庫)に貯蔵します。この特別な冷蔵庫で、りんごの鮮度を保たせ、約半年の間冬眠状態にしたりんごです。有袋ふじはバリっとした食感が抜群です。有袋ふじは、春から夏にかけて販売されるりんごの中でも酸味、甘味ともに申し分のないりんご界の王様です。(全1件)売り切れ青森県産りんご/ふじ糖度12度以上保証【ちょっと訳あり】5キロ20玉3,500円(税込)CA冷蔵庫が可能にした鮮度抜群のりんごをぜひご賞味ください。りんごの王様『ふじ』のちょっと訳あり品です。