あんも16等分にする。大きめに切ったラップに分けた❷を1つのせ、ラップの余りをかぶせたら、手のひらでギュッと押して平らにする。ラップを剥がし、餅の中心にあんを置いたら、ラップできゅっとしぼり、丸っこい小判形にまとる。ラップを取ってしぼった方が下になるように置く。同じように全て包み、皿に盛ってできあがり。もち粟を米と合わせて炊いておはぎふうのお団子にしました。冷蔵庫に入れると固くなるので常温におき、一両日中には食べ切ってください。かおる画(古今社)このおはなしは、小岩井農場の北にある4つの森のひとつである黒坂森が語って聞かせてくれたもの。昔々、岩手山が何べんも噴火したあとに、岩手山の麓には次第に草が生え、木が成長し、やがて4つの森ができた。ある日、人間が森にやってきた。彼らは森に許可を得てここに畑を作って家を建てて暮らし始める。一生懸命に働く彼らの暮らしはつましいものの、年々畑も大きくなり、馬も増え、少しずつ実りを得ていく。ところがある朝、あるものがなくなって......。自然と人とがともに生きていた時代の、その豊かな交流を描く昔話。宮沢賢治らしい不思議な世界観のなかで展開される東北なまりの会話が楽しい。子どもの文学のなかに登場する(あるいは登場しそうな)おいしそうな食べ物を、読んで作って紹介している連載「おいしいおはなし」。第40回までの連載をまとめた単行本『おいしいおはなし』(グラフィック社)は、全国書店または各オンライン書店にて発売中。