投稿日2014/03/04更新日2014/03/04調理時間10分パンケーキやパウンドケーキのベース、アイスクリームにもおすすめなキャラメルソース。大さじ1くるみ30g生クリーム1/2cup粗塩ひとつまみ〜!安全な料理のために作り方ポイント生クリームをいれるとき、ぼこぼことはねるので注意してください。塩やくるみの量はお好みで!1くるみは160°Cに余熱したオーブンで7分くらいローストし、手で細かくくだいておく。生クリームを耐熱容器に入れ、500wで1分加熱する。2砂糖と水を火にかける。煙が出て濃いきつね色になるまで煮詰める。生クリームを加え滑らかになったら火を止める。3くるみと塩を加え混ぜたらできあがり。23:28暖かい出来立ての味も、冷蔵庫で冷やしてからも上品な甘さ。朝からご馳走朝ごはんになりました。美味しいレシピをありがとう。20:28はじめまして。小春さんのブログにアップされていて作ってみました。香ばしいくるみとちょっぴり効いた塩気が最高でした。本当に素敵なレシピありがとうございました。愛と癒しを届けるキッチン🍀50分1126新着コラム2024/11/01NEWお手軽で美味しい!「卵を使ったどんぶり」3選|編集部おすすめレシピNadia編集部12024/10/31NEWRINATY(りなてぃ)の1週間節約献立Vol.3|コスパ最強!白菜・大根・キャベツ使い切り節約献立RINATY(りなてぃ)2772024/10/29NEW【麹調味料】で美肌も時短も!「にんにく麹」で幸せシンプルレシピ|混ぜるだけ簡単♪Nadia編集部134今週の人気キーワード1餃子2ほうれん草3うどん4さつまいも5卵スープArtist奥津純子/タラゴン1979年生まれ。グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。