スイーツレシピクックパッドで見つけた色んなスイーツレシピを、つくれぽ順にまとめています。コピー2023.08.20この記事には、一部広告を含みます。レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。「美味しいレシピを知りたい」という方は、ぜひ参考にしてください。卵(2個分):80g生クリーム:50g薄力粉:10gコーンスターチ(薄力粉):5g■練乳を入れない場合はグラニュー糖80g、生クリーム100gで作って下さい。卵黄:1個グラニュー糖:30~35gオレンジの皮:1個分オレンジ果汁:100g生クリーム:100g■搾り果汁が足りない場合はオレンジジュース100%を足して100gにして下さい。粉ゼラチン:10g湯:400cc砂糖:80gレモン汁:大さじ2いちご:1~2パック生クリーム:200cc砂糖:大さじ1■使用するボウルに入る水の量を予め測りゼラチン液を調節してください。■ゼリーは甘さ控え目ですこの量なら100gでも美味しいです。130g⇒詳細をcookpadで見る⇒目次へ戻るお菓子作りに関する豆知識5つ最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。したら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。卵なし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。いう方は、ぜひ参考にしてください。レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。ゼラチンなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。いう方は、ぜひ参考にしてください。...その他レーズンホットケーキミックスここでは、クックパッドで「レーズンホットケーキミックス」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。いう方は、ぜひ参考にしてください。揚げない」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。レーズンなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。レシピタイトルとURLをコピーしました。