1分お米をたべよう外食需要の落ち込みが、米農家さんたちを危機的な状況に陥らせています。追い討ちをかけるコロナによる巣ごもり。することを要請したのだそうです。私たちが巣ごもりで、お米や野菜を調理して食べず、家で加工品や冷食、インスタントばかりを食べていては農家さん達は廃業に追い込まれてしまいます。農家さんの廃業、離農が進めば、里山は荒れ、ソーラーパネル設置などで買収も進み、より環境悪化や地球温暖化などを進ませることになるでしょう。6つのこしょくの1つでもある粉食、すなわちパンやピザ、パスタなど粉食ではなく、私たちが日本人の主食であるお米をちゃんと食べることが、本質的であり大切なことですね。