8お取り寄せ・ギフトにおすすめのローストビーフ厚切りプライムリブとお店でも人気のアカンパニメンツ3種プライムリブはCAB認定アンガスビーフを低温でローストして旨みを凝縮させた逸品です。添えられたオ・ジュソースやホースラディッシュ、「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」を付けてお楽しみください。セットのアカンパニメンツ3種はマッシュドポテトとクリームドスピナッチ、クリームドコーンです。いずれもお店と同じレシピで作られており、クリーミーで滑らかな味わいを楽しめます。おもてなし料理の定番のローストビーフをプライムリブ専門店でお取り寄せしてみませんか?珍しい厚切りのローストビーフは大切な方へのギフトにもおすすめです。※厚切りプライムリブは1パウンド(約450g)です。お店で楽しめるトーキョーカットは120gですので、複数名様でもお楽しみいただけるサイズとなっています。※プライムリブは冷蔵庫で24時間以上かけて解凍し、お召し上がりいただけます。brand)」という米国農務省(USDA)が審査するアンガスビーフの認定制度の略称で、通常の牛肉の審査基準を上回る厳しい品質基準が設定されています。米国の食用ビーフの約7割がアンガス系ビーフですが、そのアンガス系の中からCAB®(認定アンガスビーフ)に認定されるものは3割程度。日本国内へ輸入されるものは僅か1割という稀少性があります。最適な時期に屠畜された牛肉は次の点で優れています。肌理きめしまり月齢が30ヶ月未満の成熟度「A」であることがCAB®(認定アンガスビーフ)認定基準のひとつです。オ・ジュソースのこだわり数種類の香味野菜と牛肉エキス、ハーブなどでとったスープに、アクセントで赤ワインを加えたソースです。プライムリブにたっぷり付けてお楽しみください。ロウリーズ・シーズンド・ソルトロウリーズ・シーズンド・ソルトは、創業者ローレンス・L・フランクが17種類のスパイスとハーブを調合して作ったオリジナル調味料です。アカンパニメンツアカンパニメンツは3種、マッシュドポテトとクリームドスピナッチ、クリームドコーンです。いずれもお店と同じレシピで作られており、クリーミーで滑らかな味わいを楽しめます。