おいしい!モヤシの焦がしニンニクダレモヤシは電子レンジで加熱して簡単に。油で炒めたニンニクの香り、しっかり味のタレにお箸が止まりません。公開日:2017/06/26更新日:2017/06/20下準備モヤシはできればひげ根を取り、水につけてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。モヤシは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで3~4分、火が通り透き通るまで加熱する。ザルなどでモヤシから出た水気をきる。水きりが不十分だと、水っぽくなってしまうので気をつけましょう。作り方1小鍋に<焦がしニンニクダレ>のニンニク、白ネギ(青い部分)とサラダ油を入れ、中火にかける。スプーンで混ぜながら、ニンニクの端が茶色く色づいたら火を止める。ニンニクは焦げやすいので、火加減に気を付け、周りが色づいたら、すぐ火から離しましょう。2(1)にみりん、酢、しょうゆを加え、混ぜ合わせたら再度中火にかけ、ひと煮たちしたら火を止める。3モヤシを器に盛り、(2)を上からかける。混ぜ合わせていただく。このレシピのポイント・コツ・電子レンジは600Wを使用しています。スパイスコーディネーターフードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。hamaguri子さんもやしの加熱が電子レンジで簡単で、時間短縮になり、その分ニンニクをゆっくりと丁寧に焦がし炒めできました。ご飯の友なのに野菜がたくさん食べられよかったです。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。