おいしい!ご飯がすすむ!苦くないゴーヤチャンプル一番おいしいゴーヤチャンプルのシンプルなレシピ。ゴーヤは塩もみすると苦みが抑えられます。木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分程水きりする。ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除く。幅2~3mmの薄切りにし、塩でもんで5分程置き、水洗いして水気を拭き取る。豚肉は長さ5cmに切り、塩コショウする。作り方1フライパンにゴマ油を中火で熱し、木綿豆腐をひとくち大に手で割りながら入れる。焼き色が付くまでしっかり焼き、いったん取り出す。2フライパンにゴマ油を足し、豚肉を入れて中火で炒め、油が出てきたらゴーヤを加えてさらに炒める。火が通ったら、木綿豆腐を戻し入れ、塩コショウし、薄口しょうゆを鍋肌から加える。3溶き卵をまわし入れて、卵が半熟になったら器に盛り、かつお節をかける。自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。和美制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめ疲労回復効果に期待大!丸ごとゴーヤレシピ今年の夏は暑いですね。皆さん夏バテになっていませんか?そんな時は疲労回復してくれる成分が豊富に含まれている旬の食材ゴーヤがマスト!そこで今回は定番の「ゴーヤチャンプル」やカレー粉が効いた「ゴーヤのフライ」などバラエティーに富んだゴーヤのレシピをご紹介します。ひろさんゴーヤが苦くないので家族に大好評でした。簡単に出来るのでまた作りたいです。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。