¥0ご購入の手続きへ配送料はお会計時に計算されます。日時指定は7日後よりご選択いただけます。熨斗をご希望の場合はお会計時にご記入ください。100g×2チーズフォンデュやオーブン料理、サンドイッチなどあらゆる場面で利用可能なパスタフィラータチーズです。100g×2チーズフォンデュやオーブン料理、サンドイッチなどあらゆる場面で利用可能なパスタフィラータチーズです。各100g雑味がなく、まろやかで味わい深い冨田ファームのチーズ。様々な種類を楽しめるプレミアムは、贈り物で特にリピーターが多いセットです。北海道産、ブルーチーズ、約900g冨田ファームの中でも特にファンが多い「ジャパンブルー」ワンホールチーズはお好きなカットでお好きなように味わえます。各100g×1基本的にレストランへの卸をメインとしているため、一部のプロしか知らない雑味のない上品な味をこっそり皆様にご提供します。北海道産、ラクレット、約1.5kg塩気が少なく、まろやかでラクレットとしてもそのままウォッシュとしても楽しめるおこっぺ大地。自社牧場の生乳だけを使用するフェルミエチーズチーズフォンデュ可能こんがり焼くカチョカバロフライパンで焼いて、そのまま食べるシンプルなひょうたん型のイタリアンチーズ。南イタリアのナポリが発祥と言われています。チーズフォンデュにも使えるエメンタール・グリュリエールナッツのような香りのスイスアルパインチーズのグリュリエールはポテトグラタンなどのオーブン料理に、またクロックムッシュなどハムを入れて焼くだけのシンプルな料理もおすすめ。グリュリエールはコクが強いのでチーズの味自体が際立ちます。スイスとフランスで製造されるエメンタールはサンドイッチやパン作りに。エメンタールは焼かなくてもお召し上がりいただけるので、エメンタールと生ハムのサンドイッチ、ハムなどを入れてホットサンドなどにしてもよし。このグリュリエールとエメンタールの2種を溶かして白ワインを加えればチーズフォンデュができます。チーズフォンデュのレシピはこちらあらゆるものに使えるモッツァレラ濃厚でミルクのフレッシュ感が強いモッツァレラはカプレーゼ、ピザ、ラザニアに。溶かしてかけるだけのラクレットラクレットに使用する「おこっぺ大地」はラクレットでも、そのままスライスしても食べれるチーズ。ウォッシュチーズは塩水で磨きながら熟成させていく事で、チーズ自体の中からの他、外皮の菌による外からの熟成も進んでいきます。表皮のオレンジ色が濃くなるほど独特な香りと風味がでてきます。茹でたジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、ソーセージやベーコンなど、ラクレットは好きな食材に溶かして掛けるだけのシンプルな料理です。カマンベールのようなルブロッションルブロッションはカマンベールのようなクリーミーな食感で、そのまま食べるだけでなく、グラタンにも最適です。有名なのはフランス・サヴォワ地方の郷土料理「タルティフレット」。炒めた玉ねぎとジャガイモ、ハム・ベーコンにルブロッションチーズを掛けたシンプルな味わいのオーブン料理です。「おこっぺ山」は、一般的なウォッシュチーズのように塩気と風味がきついと言うことはありません。ほのかに香る甘いミルクの香りと、ナッツのような風味、そしてしっかりとしながらもカマンベールのような柔らかく弾力がある独特な食感が特徴です。ブランド北海道の著名ホテルや高級レストランで使用されている「冨田ファーム」のチーズは、どこよりも原料と品質にこだわりがあります。常に安定した乳脂肪分がある自社生乳を使用しているため、通年を通して同じ品質で製造が可能。製造時には熟練した職人が適切に水分を切っているため、嫌な雑味が一切なく、まろやかな味わいです。ジャポン」でも採用され、シェフも牧場とチーズ工房ににわざわざ訪れたほどです。発送は行っておりません。※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。70g国内産白カビチーズで最もレベルが高く、芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめる十勝野フロマージュの一級品のみをセレクト。ベターな商品は入れず、チーズ好きが満足する物のみで固めました。自社の生乳を使用し、雑味やクセが少なく、種類豊富な味わいを楽しめる上質なチーズ詰合せです。(請求先・お届け先が同一)ギフトを選択中ご滞在先などを選択中カートに商品を追加しました。ギフト・熨斗などのご希望はお会計時にご記入ください。お買い物を続けるカートを見る。