2023年10月24日たまゆらチヂミだと思えばチヂミ久し振りに自分の料理記事を読み返していたら意外と面白かったので(自画自賛)、たまには書いてみようかなと。いうわけで本日はチヂミです。チヂミとお好み焼きって何が違うのかgoogle先生に聞いたら「チヂミは生地に卵が入ってるよーん」と教えてくれたのですが、卵入れなかったや。いうか私、お好み焼き作る時には卵入れるのですけど。「「入れ替わってるー!?」」まぁあれですよ、チヂミにな~れって思いながら作ればチヂミになりますし、お好み焼きにな~れって念じながら作ればお好み焼きになります。世の中そういうものです。お好みで好きなだけ)具材は適当にあるものをどうぞ。肉があれば入れてもいいですし、にんじんや玉ねぎはmustではありません。万が一ニラを入れずにキャベツなんて入れてしまった日には、それはもう弁明の余地なくお好み焼きになってしまいます。塩田君がバットを持ったらそれはもう幕張ではなく泣くようぐいすになってしまうのと同じ理屈ですね。あと前述の通り卵を入れても良いと思いますが、入れなくても美味しく出来ますよ。作り方STEP肉や野菜をイイカンジに切る人参は細切り、玉ねぎは薄切り、ニラは3cmくらいに切るとイイカンジかも。STEPボウルに全て突っ込んでよく混ぜる先に水と粉系を混ぜてから具材を入れて更に混ぜると尚良し。STEPフライパンに油をひいて焼くごま油がベターですが無きゃあ無いで。STEP固まってきたらひっくり返して蓋をして更に焼く具体的な加熱時間はほら、各家庭のコンロの火力とか室温とか体調とか色々ありますし。STEP醤油とお酢を1:1であわせてつけだれを作って完成ラー油もいいですね。フライパンにドバーっとしたところフライパンにくっ付いて上手くひっくり返らないようであれば今すぐフライパンを買いましょう。我が家も10年選手のくっ付きフライパンから3,000円くらいでその辺のスーパーに売っているフライパンに買い換えたのですが、もうマジで料理がより一層楽しくなるくらいツルッツル。フライパンは消耗品ですなぁ。いつも料理を作ってもらう側の人が作れば、感謝される事間違いなしです。レシピは適当でもいいのです。いうのは気持ちですから。古淵)2022年9月20日このサイトについてたまゆらTwitter@cocsettamaお酒とゲームが好きです。20年以上ブログを書き続けています。職業はシステムエンジニアだったりホストだったりエステティシャンだったりします。(10)本ブログで使用しているSWELLテーマの取得はこちら。