激勤のサラリーマン時代~開業までの道のり~そして日々想うことを思いのままに~~~~。限定30kg入荷したカロシ・トラジャ完売しました。深煎りが苦手な方でもぜんぜんOKのようです。当店にあるもう一つのインドネシアのコーヒースマトラ島産「ゴールドトップ・マンデリン」とは全く風味が違うんですよね。同じ生産国でありながら、島が違うだけで、風味が全然違う。コーヒーって面白いですよね。年始は6日から通常通り営業いたします。2011年から5年連続で年末の登場となります。当時はヨーロッパの上流階級でもてはやされていたということです。幻のコーヒー豆と言われています・・・そのトラジャ地方に、1970年代に日本の大手コーヒー会社がコーヒー農園を再開させました。荒廃した農園を復活させ、枯死状態のコーヒーの樹を再生させ蘇らせたことから「幻のコーヒー」と称されました。そんなトラジャ・コーヒー・・・30kgのみの入荷です。マンデリンとは一味違う芳醇なコクと香り!是非この機会にお試し下さい!定番の「インドネシア・ゴールドトップマンデリン」と味比べがしやすいように、お得なセットも作りました。スラウェシ島産トラジャ高原カロシ地区の高品質コーヒーです。「スラウェシ・カロシトラジャ」30kgのみの限定入荷です。同じインドネシアの違う島のコーヒーです。コーヒー豆(限定豆)2015年12月3日木曜日グァテマラの豆が変わりました。ス少量*ながら使用してきました「ラ・ソレダー農園」の豆の在庫が底をつきました。ウォッシュド(水洗式)国内有数のコーヒー豆の産地で知られるウエウエテナンゴで収穫されたコーヒーです。心地よい上品な酸味、芳醇な香り、スッキリとしたコクが特徴です。深煎り2つのタイプをご用意いたします。傍らには愛しい人がいて、極上のコーヒーがあれば・・・・・・。やることも観ることも。メジャーリーグを生で観るのは格別。一人でアメリカへ行ったりもする(した)。コーヒーは1日10杯以上飲む。淹れ方は、プレス、ドリップ、コーヒーメーカー、水出し、エスプレッソなど、気分によって。好奇心が旺盛で都会の雑踏も好きだが、基本的には自然が好き(←小さい頃はよく野生児と言われた)。野球の選手にはなれなかったが、脱サラをして美味しいコーヒーづくりに励んでいるところ・・・単なるコーヒー好きがコーヒー豆屋を始めてしまったわけだ。歳をとって仕事を辞めたら、自分が惚れ込んだコーヒー農園とアメリカ野球の巡礼をするど~~!!詳細プロフィールを表示リンク当店のホームページりきゅうの散歩soranouta小さな陶工房「なんじゃもんじゃの木」ブログパーツブログパーツを表示するためには、JavaScriptを有効にする必要があります。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。限定入荷しました!グァテマラの豆が変わりました。