新・ドイツに住むうさぎより「ドイツに住むうさぎより」へようこそ!プライバシーポリシーshirousagiのプロフィールうさぎのドイツとドイツ語講座お問い合わせ当サイトは記事内に広告を含む場合がありますヴィーガン・チョコレートが美味しかった件お菓子2024.06.24この記事は約4分で読めます。チョコレートが大好きなshirousagiです。私がチョコ好きとわかっている友人から、またもやチョコレートをいただきました。ヴィーガンのチョコレートが美味しい!ヴィーガンのチョコは乳製品を使っていない・ドイツでは作りやすい?ヴィーガン=動物性食品や製品を一切使用しない完全菜食主義。チョコレートの主な原材料はカカオで、カカオは植物だけど、チョコレートには乳製品も含まれています。この乳製品を使わずに作ってあるチョコレートだとヴィーガンの人でも食べれる、ヴィーガンチョコレートです。調べたところ、日本では白い砂糖・上白糖は不純物である着色物質の吸着除去に牛骨炭を使用されることが多く、上白糖を使った製品はヴィーガン食品にならないらしいのです。日本の砂糖はそのほとんどがサトウキビから出来ています。サトウキビから出来た砂糖を精製する時に牛骨炭が使用されるらしい。ところが、ドイツの砂糖はほとんどが「てんさい」(甜菜)からできています。ドイツ人は砂糖が大好き!?~テンサイの生産EUでもトップクラスてんさい糖はイオン交換樹脂で不純物を取り除いていて、動物性の物を使っていません。てんさい糖(白い砂糖でも)を使用した食品はヴィーガン食品になるようですよ。約5年前にチョコレートの記事を書いた時に、スーパーでヴィーガンチョコを見つけて試したことがあります。その時のヴィーガンチョコはこれ。写真もその当時のもの。このメーカー(frankonia)のチョコレートがおいしくない、というわけではないのですが、このチョコレートを食べた当時の私の感想はshirousagiお値段の割には味が今一つだわ。ミルクチョコの代わりだと思うけれど、なんだかパサつくなあヴィーガンチョコレートに対して、あまり良い印象を持てなかったのです。(この記事にも出てきます)ドイツのチョコレート〜私が美味しいと思うチョコレートはこれチョコレート研究に励んで、色々なチョコレートを買い込んだshirousagiです。夏本番直前だとチョコレートの特売も結構あって嬉しいですね!(夏の間に高温にさらされてチョコの質が落ちるかもしれないから・・と売り尽くそうとしたお店もあるみたい...blog.shirousagi17.com2019.07.17このヴィーガンチョコレートは乳製品の代わりに米粉を使ってつくられています。(チョコレートの28%が米由来)やはり米からではミルクのあのマイルドさは出ないから味は今ひとつなんだ...とがっかりしてしまいました。!ヴィーガンのチョコレートが美味しい!今回、リンツのヴィーガンチョコを2種類いただきました。(ソルトポップコーン)リンツのチョコレート大好き!と、飛びついて食べてみたら・・・美味しい!shirousagiミルクチョコレートほどのなめらかさはないけれど、すこ〜し軽い感じで美味しかった!(年だから乳製品はキツくなったかな?)何も知らずに食べたら、ヴィーガンチョコだとは気が付かなかったと思うこのリンツのヴィーガンチョコは乳製品の代わりにオーツアーモンドコーンが使われています。アーモンドやオーツが良い味を出すのかな?砂糖は「さとう(Zucker)」としか書かれていないから、普通の白い砂糖(てんさい糖)が使われていると思います。し過ぎず美味しいチョコレートでした。何よりも嬉しいのは、普通のミルクチョコレートと比べると、ヴィーガンチョコってカロリーが少ない!ほんのちょっとだけどね。shirousagiあのLindorのミルクチョコが100gあたり623kcalあるのに対して、この塩キャラメル味のヴィーガンチョコは554kcalよこれからはチョコレートを食べるならヴィーガンチョコにしようかな?こちらもいただいたヴィーガンチョコ。上の板チョコと同じ塩キャラメル味だけど、形がスティック。これ、この形、ついつい食べ進んで食べ過ぎてしまうのよ。コピーshirousagiをフォローするshirousagi関連記事お菓子あんこ(餡子)はドイツには苦手な人が多いかもあんこ(餡子)がテーマになっていた番組を見て、思い出すのは私の母です。広島県出身の母はこしあんが好き。引越しをして広島県を離れた時、こしあんの和菓子を食べたくて、必死にもみじ饅頭を探したとか。今年3月の一時帰国では故郷の広島に行ってきました。食べ物の思い出は尽きず、食べたいもの、買って帰りたいものが沢山あったのですが、さすがに胃袋は1つ。Vicenziの商品のいくつかがお目見えしたので、久しぶりに買ってきました。イタ...お菓子クリスマスマーケットで買ったクッキー型を使ってクッキーを焼いた大雨、暴風、雷に恵まれたクリスマス前を過ごしたshirousagiです。私なんて食べるのが大好きなので、ついつい手軽にスナック菓子やチョコレートを手に取ってしまいます。お酒を飲むこともあります。Soft-Kiss」を買ってきて紹介しました。これを買ったのはオランダに本社のあるネットスーパー経由。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム雑記お菓子このブログ内を検索このブログの運営者shirousagiあっという間に人生の半分以上をドイツで過ごしてきたshirousagiです。シンプルをモットーにピアノを教えながらウサギと戯れる毎日を過ごしています。このブログではそんなドイツに住むウサギ飼いの日常とドイツの様子、そしてお片付けと音楽に励む日々を記録しています。お茶でも飲みながらゆっくりとくつろいでください!このブログはリンクフリーです。Unlimited久しぶりにキンドル・ペーパーホワイトで読書をしたらとても良かった!読書が大好きなshirousagiです。・・・と自己紹介したいところなのですが、最近は読書時間が激減していて、ほとんど音声メディアばかり利用。いえね、50代も後半に近づくと、目も悪くなってしまって、本を読むのが辛くなったのよ。その点は...blog.shirousagi17.com2023.02.10KIndle本を出しました!Kindle本を出版しました。1万文字程度の気楽に読めるお話です。Unlimited会員は無料です。@shirous79229247新着記事もっと勉強をすればよかった〜私がこれまでの人生で後悔していること2024.11.02ストレス解消におすすめの9つのこと2024.11.01必需品以外は買わない!〜2024年10月の家計支出2024.10.31自転車のながらスマホはするな!飲酒運転はするな!2024.10.30私の家事(特に掃除)に対する4つの心構え〜できるだけ楽をしたい2024.10.29よく読まれていますどうせヌテラを食べるなら、せめてこのパンに塗ろうと思った2021.02.182024.10.12すぐに捨てられるもの〜これだけはすぐに手放す2021.10.29私が驚いた、ドイツ人がパンにのせて食べるもの2024.09.27【1日1捨】洗剤などの使いかけ放置品を片付ける!2021.10.171000個捨てチャレンジ報告・32〜有料でも無料でも、使わないものは使わないので手放そう!2021.05.182021.05.18もうすぐ60代の私がこれまでの人生で後悔している10のこと2024.07.032024.10.14【片付け】私はこうして大量に物を所持していました(1)2021.02.082024.10.14参加していますドイツをはじめとする海外の情報・おすすめサイト最近のコメントshirousagi2024.11.02Momoさん、>仕事を引退したらストレスがなさ過ぎで、ぼーっ...ストレス解消におすすめの9つのことMomo2024.11.01ストレスって体にも心にも大きな影響を与えますね。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。