*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。絞り込む※返信の投稿者は上部の総合検索で検索できます。次へ※予約の申し込み・変更、空き状況に関する質問、リコンファームは掲示板上では受付できません。※個別の旅行日程に対する休業情報のお問い合わせはご遠慮ください。翻訳(번역)麗水十味のひとつであるうなぎ料理。麗水は海に面しているので、うなぎというよりは、穴子みたいな感じです。みなさん朝に食す事が多いのか、結構早くから営業していますね。目当てはうなぎ汁ですね。うなぎの身は淡白な味わいで、色々な部位があって楽しめますし、朝ごはんにちょうどいいです。野菜類と良く相まっています。夜なら完全にソジュ欲しくなりますね。前日飲んだ体をリセットして、力が湧く感じですね。翻訳(번역)こんばんは。麗水市の観光情報(日本語ページ)にある麗水十味の説明には「ウナギ」とありますから、当方もそうだと思い込んでいました。http://www.yeosu.go.kr/jp/lodge_food/10tastes/broiled_eel念のため、韓国語で調べてみると「갯장어」の文字がありました。「ハモ」だろうと思います。調理の仕方によっては、ウナギよりハモの方がうまいと思います。翻訳(번역)takju様おはようございます。チャンオ(장어)は鰻や鱧、穴子と広い意味を指すんですね。この料理は絶品でしたね。麗水はまだまだ美味しい料理がありそうですね。翻訳(번역)「장어」は、どうも、ウナギだけではなく、アナゴ、ハモなども含めウナギ目(Anguilliformes)全体を指す言葉のようですね。英語の「eel」も同様です。「장어」は漢字では「長魚」ですから、何となく納得しています。