>なんで添加物を使うの?更新日:2018年12月04日なんで添加物を使うの?こんにちは!食育指導士のうっきーです!今回の食育ふむふむのテーマは「どうして添加物を使うの?」!スーパーなどで売られている加工品のラベルを見ると、いろんな添加物が使われていて、びっくりします。ハンバーグを家庭で作る時、材料は本当にシンプルなのに、どうして加工品にはいろんな添加物が使われるのでしょう?それは、原材料代をギリギリ節約して、それでいて「おいしく感じる商品」に仕上げるのに、添加物が役立つからです。考えると、家庭での手作りに勝るものはありませんが、忙しい中で、時短のできる加工品が必要なことも事実。そこで、秋川牧園では、家庭でお母さんがつくるのと同じ気持ち、同じ方法で、ハンバーグやから揚げなどを作っています。手間はかかりますが、美味しいものを作るのに添加物を使う必要がないのです。「口に入るものは間違ってはいけない」うっきーは忙しい時、秋川牧園の冷凍食品に頼っています。仕事から帰るのが遅くても、うちはアレルギーなどの理由から添加物の多い市販のお弁当が利用できません。秋川房太郎がいつも家族に語りかけたというこの言葉は、今この時代までしっかりと受け継がれ、秋川牧園の核をなす信念となっています。今やこの言葉は、社内だけではなく、利用いただく購入者の皆様の心にも浸透しています。毎日の生活に欠かせない「食」。いのちをつくり、いのちを守る「食」。生産から加工、そして消費。“あなたの農園”から“あなたの食卓”に届くまで。私たち秋川牧園はそのすべてを全力でサポートします。