忖度無しでお伝えします。サルビア(メキシカン)千葉県松戸市にある洋菓子屋さんです。サルビア住所:千葉県松戸市稔台7-13-19・購入品:メキシカンメキシカン(パッケージ)メキシカンメキシカン(アップ)・忖度無しのレビューメキシカン(税込み¥270-)を購入。サルビア』さんの『メキシカン』のレビューです。Mapsの評価は4.4となっています。双方の間で大きな差がありますね。この『メキシカン』は、どちらのクチコミに近いお菓子なのでしょうか。・味、食感:このお菓子は、スポンジが3列と、やや固いチョコレートが2列での組み合わせと、その下に、やや薄めの固いチョコレートで構成されています。3列ある、スポンジはチョコレートの風味は濃厚ですが、甘味があまりなく、やや苦いカカオの風味があります。2列ある、やや固いチョコレートは逆に、甘味がなかなかに強く、苦味は感じません。この2つには、甘味や苦味の強弱があり、それが味のアクセントになっています。下にある、薄いチョコレートは甘味もしっかりとありますが、とてもコクがあります。この、薄いチョコレートのコクが、2列のやや固いチョコレートの甘味を引き出しているように思えます。スポンジは、二種類のチョコレートを味わっているうちに、口の中で溶けていきます。このスポンジは、味わいではなく、食感のアクセントを持たせる役割になっている感がありますね。このお菓子の主役は、2列ある固いチョコレートだと思います。主役のチョコレートを引き立たせているように思います。