1丁目23-16契約農家直送の卵こだわりの新鮮卵を使うことにより、ふっわふわでしっとりとしたジェノワーズが出来上がります。新鮮な季節のフルーツ⻘果卸店より仕入れている新鮮な季節のフルーツをふんだんに使用し、「出来たて、焼きたて」のオーダーケーキを作っております。ブレンドした生クリームメーカーから直接仕入れている生クリーム2種をブレンドする事により、デコレーションケーキに合うさっぱり濃厚な味わいに仕上げております。こだわりのデコレーションパーツ可愛くて美味しい!を追求したデコレーションケーキのパーツは基本、チョコレート/アイシングクッキー/マジパン/プラチョコにて、安心してすべて召し上がれるよう製作します。