ヴィーガンクリスマスパーティーケーキはいつもお世話になっている香川の精進フレンチの小瀧シェフからのサプライズクリスマスプレゼントのヴィーガン抹茶ケーキうちは二人で食べきれないので皆さんで食べていただこうと、!こちらはカレーフムス。マッサマンカレーとひよこ豆を煮てマッシュしたものをあえました。雑穀ぽんせんに乗せて一人サンタさん風の子が混じっています。油の消化促進の大根煮の柚子胡椒とブロッコリーと春菊のペースト。白菜とあらめとえのきの葛煮やっぱり和のお料理が1つあるとほっこりします。紫大根のひらひらリボン風のリース下には切り干し大根と紫キャベツとセロリの梅酢とすだちのマリネパクチーも散らして。珍しい紫カリフラワーがあったので茹でてから軽くオリーブオイルで焼いて。クリスマスツリー風!菜花とナッツとvegheetトマトパウダーを散らし、豆乳マヨネーズで。久しぶりに大豆ミートよ唐揚げ!チリソース添えみんなに私の作る大豆ミートの唐揚げが一番すき!と褒められる大豆ミートの唐揚げを。オーガニックビールで煮たビーツ、塩だけで煮たりんご、ザクロを白バルサミコと粒マスタードであえたサラダこちらは淳子さんのチーズフォンデュ風パエリア!美味しくてからだにもよいお料理たちにみんなが笑顔に!そして来年の抱負と目標をみんなでシェアし、一本締めで締め括る。忘年会、納会のお決まりを懐かしく。年末っぽさを体感しました。