口の中にかぶの香りが広がる、ホッとする味わいの真っ白なポタージュです。黒ごま適量!安全な料理のために作り方1かぶは葉と茎を切り落とし、4等分のくし切りにしてから薄切りにする。長ねぎは7mmくらいの小口切りにする。2フライパンにバターを溶かし、を加えて弱火で炒め、かぶとにんじんがしんなりと透きとおるくらいまでじっくりと炒める。3ブレンダーやフードプロセッサーなどにかけて滑らかにしたら鍋に戻し入れて水を加え、弱めの中火で10分ほど煮込んだら白味噌を溶き入れ、牛乳を加えて温まったら塩・こしょうで味を調える。4カップに注ぎ入れ、黒ごまをちらす。愛と癒しを届けるキッチン🍀50分1126新着コラム2024/11/01NEWお手軽で美味しい!「卵を使ったどんぶり」3選|編集部おすすめレシピNadia編集部12024/10/31NEWRINATY(りなてぃ)の1週間節約献立Vol.3|コスパ最強!白菜・大根・キャベツ使い切り節約献立RINATY(りなてぃ)2772024/10/29NEW【麹調味料】で美肌も時短も!「にんにく麹」で幸せシンプルレシピ|混ぜるだけ簡単♪Nadia編集部134今週の人気キーワード1餃子2ほうれん草3うどん4さつまいも5卵スープArtistシニア野菜ソムリエ立原瑞穂12歳の娘と10歳の息子の2児の母。シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。