創業50年、開店当初からのお客様に支えられつつ若いお客様にも人気を得る。その秘訣はなんと言っても天然の橙を絞って作る自家製ポン酢。自然が育てた橙はふぐ刺し・ふぐちりなど様々な料理との相性抜群。スッポンは国産の活スッポンで4~5年ものの大きく育ったものを使い、たっぷりの酒で煮込んだ身は軟らかく、コラーゲンの溶け出した塩味のスープは絶品。ふぐ、スッポン共に美容・健康にも良く、若い女性やお年寄りの方にも大人気。店舗案内へ料理ふぐは脂肪分がかなり少なく、とても上品な味。刺し、ちり、雑炊にうちの自慢のポン酢が絡めば最高です。冬は白子(+3,000円(税別)で白子焼き)もあります。焼けば香ばしく、鍋に入れればその後の雑炊は一層美味しくなります。UnitMENUお気軽にお問い合わせください。