牛タンにはたんぱく質やビタミンB群(B1、B2、B6、B12、ナイアシンなど)、ミネラル(鉄、亜鉛、銅など)が多く含まれていて、夏バテ対策におすすめの一品です。作り方1.牛タンに塩胡椒をして常温に戻す。2.細ネギ5本を6cmくらいにカット。ごま油大1+鶏がらスープの素小1/2+塩胡椒少しを入れてあえておく。3.炊き立てご飯(少なめ2人前)に2をいれ、溶けてないスープの素も一緒に混ぜる。4.厚めの牛タンは強めの火で両面焼いて焼き目が付いたら取り出し少し休ませる。ネギ、茗荷を好きなだけかけて、目玉焼きとレモンを添える。シェフのアドバイスしらすを入れても美味しいし、お肉にとても合うのでネギ好きさんにはおすすめです。分Image牛ステーキとレンズ豆のサラダカナディアンビーフとレンズ豆の組み合わせでボリューム満点のサラダに。みんなが大満足の一皿です。食べ応えのある田舎風パンやカナダ名物バノックパンを添えれば、バランスの良い一皿となります。pagesFacebookTwitterInstagram。