農家のおいしいレシピ農家のおいしいレシピみんなのレシピも大募集中!おいしいレシピを教えてください。200~250g位なめこ1袋めかぶ50gしょうゆ大さじ1/2塩少々だし汁大さじ2作り方なめこはさっと茹でて、ざるにあげる。大和芋は皮をむき、1センチ角に切る。1と2とめかぶと調味料を加えて味を調えて完成。和える調味料は、お好みで。白菜、長ねぎ、ぶり、豆腐は食べやすく切る。鍋にA)と1を入れて火にかける。煮立ったら、アクをとり、大根おろしとなめこを加えて完成。各大さじ1と1/2おろししょうが小さじ1大根おろし80g作り方なめこは熱湯で2分ほど茹で、ザルにあげて冷ます。豆腐はペーパータオルなどで包んで水気をきってから、1~2センチの厚さに切る。フライパンに油を中火で熱し、2の豆腐に片栗粉を薄くまぶしてから入れ、こんがりと両面を焼く。A)を混ぜて、3に加え、からめる。器に盛りつけ、1のなめこと大根おろしを合わせて添える。私たちのメニューです。