二階堂・イートファンです。暖簾を守り変わらぬ安心していただける和菓子、ケーキ、ベーカリーをお楽しみください。白神山地が世界自然遺産として登録されてから、今年で30周年を迎えます。これを記念して「白神山地」をモチーフとした御菓子をJALふるさとアンバサダー東北地区担当の三浦希実子さんと共同商品開発いたしました。白神山地いえばブナの原生林。ブナの魅力は、美しい雄大な姿。秋になると森の恵みとなり生命を支える役割を担っているため別名「森の女王」と呼ばれています。ブナの森は保水力が抜群で「緑のダム」とも呼ばれています。このブナの特徴である保水力をイメージし、しっとりとした食感のバターケーキに仕上げました。樹の表面はチョコレートで表現し、外側をパリッとした食感にすることで、中のバターケーキのしっとり感を際立たせています。中央に入っているのは青森県産のりんご(ふじ)。絶妙なやわらかさを保ちながら風味を損なわないセミドライ加工にこだわりました。パッケージは森の女王である「ブナ」から生まれた双子の妖精たちが白神山地の自然の中で暮らしているストーリーです。パッケージ内側には白神山地の森の生き物たちが描かれ、親しみやすく可愛らしいメルヘンなパッケージに仕上がっております。お土産やちょっとした贈り物にもぜひどうぞ。