東京をもっと深く好きになろう。東京に住んでいても、いなくても、東京とより深くコミュニケーションしよう。10/06食URLをコピーしました!老舗のカレーと言ったら、新宿中村屋。そんな新宿中村屋が期間限定のカレーを販売。その名も「ラムのコールマンカリー」。日本にカレーが広まりました。中村屋に本場インドの「純インド式カレー」を伝えたのが、ラス・ビハリ・ボース。彼の故郷である東インド・ベンガル地方の食文化と味を日本人の口に合うように作り上げたのが、中村屋のカレー。今年は「新宿中村屋ビル」がリニューアルオープンしてからちょうど10周年。これを記念し、新宿中村屋では11月20日(水曜)まで期間&数量限定で「ラムのコールマンカリー」を提供!「ラムのコールマンカリー」は、まろやかな辛みが特徴的な白いカレー。ラム肉をヨーグルトでマリネし、マスタードオイルでタマネギを炒め、シナモン、カルダモン、クローブなどのホールスパイス、カシューナッツを加えて、煮込んでいます。「ラムのコールマンカリー」を提供するのは、新宿中村屋ビルにある2ヵ所の新宿中村屋直営レストラン。地下2階にあるレストラン&カフェ「Manna(マンナ)」では「インド・ベンガル地方2色カリー」として「ラムのコールマンカリー」を提供。「Manna(マンナ)」の「インド・ベンガル地方2色カリー」(3300円税込)。8階にあるカジュアルダイニング「Granna(グランナ)」では、「インド・ベンガル地方コース」として「ラムのコールマンカリー」を提供。「Granna(グランナ)」の「インド・ベンガル地方コース」(6050円税込)。「ラムのコールマンカリー」はお店によって注文できるメニューが異なるので注意。使用した自家製餡を、店頭で焼き上げた発酵バターが香るサクサク食感のクッキーでサンドした一品。表面には、中村屋の創業年である「一九〇一」のデザインをあしらっています。「できたてサンド月餅(ごま胡桃、あんバター)」(324円税込)。3-26-13新宿中村屋ビルB2F「ラムのコールマンカリー」はインド・ベンガル地方〜メニューとして、11月20日(水曜)まで、下記の新宿中村屋本店内の直営レストラン2店舗で提供中。