「以前は平気でコーラを飲んでいたけど...」(Goal)ノリートは恩師との出会いがステップアップにつながったと語っている。イギリス『ガーディアン』『デイリー・メール』がコメントを伝えた。「僕のキャリアは停滞期に入っていた。前進するか、後退するか。そんな時にルイス・エンリケに出会ったんだ。彼は僕に賭けてくれた。うるさく言うタイプだったけれど、僕にはそれが良かった。彼は毎日僕のところに来て何かを言ってきたよ。「僕は10キロほど減量しなければいけないと気付いた。プリメーラ・ディビジョン(1部リーグ)でやっていくためにはね。ルイス・エンリケに会うまでは、そんな風に考えもしなかった。『今のままでいい』と思っていたんだ。苦しかったけど、効果は絶大だった」なかでも大きかったのは食事の改善だったという。「クッキー、パン、コカ・コーラ。おいしいけど、アスリートにとっては栄養のない食べ物だ。僕は練習後にそういった物を食べるのが大好きだった。練習しては(そういう物を)食べ、練習しては食べ...。