無理して1日で複数の店舗を回ることもしばしば。すごく楽しい3ヶ月だった。ありそうでない、この規模の食のスタンプラリー。本当に頭が下がります。お金を落としていってほしいものです。明日、スタンプシートを郵送します。神田地区の店舗の皆様、ご馳走様でした。みる【チキン南蛮発祥の店へ。仕事で訪れた宮崎市内。1人だし、食事だけできればいいと、パンフレットやマップをリサーチ。すると、徒歩10分ほどのところに、チキン南蛮発祥の店の系列店がある。チキン南蛮党としては行くしかない。Googleさんを頼りに向かうことに。歩く道は少し遠く感じる。今回もなかなか着かないなぁと思ってると、ようやくネオンが見えてきた。外観はファミリーレストラン風。駐車場には車がビッシリ。平日のこの時間でこの賑わい。店内に入ると、名前を書いてお待ち下さいとなる。この時間だとお帰りの方も多いため、待ち時間は5分程度だった。食べるものは決まっていたが、一応メニューを確認。チャンポンや揚げ物とのセット、カレーなど魅力的なラインナップだが、初志貫徹。店内はレトロ感のある洋食レストランという雰囲気。目の前に、昭和36年から守り続けてきたチキン南蛮が。チキンはムネ肉でしょうか、カットもされておらず大きなまま提供。薄めの衣は甘酢タレでしっとりツヤがある。付け合せは、千切りキャベツにナポリタン。これをフォークとナイフでいただく。一切れナイフで切り、たっぷりタルタルソースを付けて贅沢に食べる。なると本店が気になる。店員さんに、山形屋の裏にありますと言われたが、山形屋がどこか知らない。雨の中、ひたすら上野駅から御徒町方面に向かう。カレーのゴリラが見えると程なく。カウンター席のみの店内はもちろん満席。待合コーナーの椅子も満席で、詰めてもらって座る。先にオーダーを聞かれ、迷いなくスタンダードを。いつか、上ロースを食べる日が来る。その時までは、標準メニューで行くと決めている。店内を見渡すと木札のメニュー。蒲田にも支店が出ていると告知もあり。お茶とお新香が目の前に置かれる。お新香は、薄めのいちょう切りされた大根。個人的には、とんかつが来るまで手をつけない流儀。作業してるところが見える。とんかつを揚げる担当のお兄さん。その脇を固め、流れるように作業をする。シジミ味噌汁のスタンバイ。お会計などのお客さばき。非常に手際よく連携プレーが展開される。1人、雑用的な仕事をこなす女性スタッフがいる。お茶のおかわりや食器のバッシングなどが主業務。私のロースかつが揚がった。音をさせ、見事にカットする。シジミの味噌汁を注ぐ。連携から生まれた定食が目の前にやって来た。衣が立っていて、こんがりキツネ色のとんかつ。半分くらい平らげ、とんかつへ。真ん中から行かずに、端のものを食す。脂も乗っていて、ジューシー。