新・ドイツに住むうさぎより「ドイツに住むうさぎより」へようこそ!プライバシーポリシーshirousagiのプロフィールうさぎのドイツとドイツ語講座お問い合わせ当サイトは記事内に広告を含む場合があります料理するけれどガス代を節約したいので、これにしました料理2022.02.09ガス代、電気代が値上げされたドイツです。ガス代は昨年2021年と比べて約20%ほどの値上げだと言われています。ガスが不足!ドイツのガスタンクには37%しかガスがないとか。作り方ジャムは煮詰めずにフルーツソースにしたこの夏は庭にあるチェリープラムが大豊作。この果物、そのまま食べるには味が退屈なので、収穫して冷凍保存しています。ジャムにしていますが、まだ冷凍庫にはジャムになりきれていないチェリープラムの実がいっぱい。shirousagi(しろうさぎ)です。ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールを見てください。我が家の庭に生えているチェリープラム(Kirchpfla...blog.shirousagi17.com2021.07.26ジャムにするには、ドイツでよく作られている方法だとジャム用砂糖(Gelierzucker)を使う。これだと煮詰める時間が短縮されるのですが、保存料やパーム油が使われていますグラニュー糖を使う。これだと煮詰めるのに時間がかかります。我が家では、実はジャムはあまり食べません。朝食がパンではないから。いうことはですよ、ジャムになるほど煮詰めなくてもいいわけです。チェリープラムは皮や種があるので、ジャム作りのように煮て、裏ごしして、グラニュー糖と一緒に軽く煮てフルーツソース!ヨーグルトやプリンにかけて食べます。人参とじゃがいものスープまたもや人参が山ほど余っている我が家です。現在、冷蔵庫の野菜室を陣取っている人参は3kgは軽くあります。りんごとクランベリーを入れたサラダにしましたが、まだまだある人参!shirousagiサラダだとガスは使わないけれど、一度にたくさん食べれない〜前回は人参のポタージュにしました。にんじんのポタージュ〜うさぎが人参を食べないので人参を料理する我が家では、週に2回ほど「葉つき人参」(Bundmöhren)をネットスーパーに注文して、届けてもらっています。実よりも「人参の葉っぱ」が大好き!です。玉ねぎはみじん切り、人参、じゃがいもは適当に切る。ポロネギは1cmくらいの長さに。圧力鍋を火にかけて、バターを溶かす。玉ねぎを入れて炒める2の鍋に人参とじゃがいも、ポロネギ加えてさらに炒める3の鍋に水をひたひたになるくらい入れる。4にコンソメを加えて、圧力鍋の蓋をして、圧力がかかってから6分くらい加熱する火を止めて、圧力鍋の蓋を開けたら、好みで野菜はそのままでも、マッシャーで潰しても、ブレンダーやミキサーでピュレーしても。塩胡椒で味をととのえ、パセリを散らす今回は冷凍のポロネギがあったので、これを利用。野菜はマッシャーで軽く潰しました。(人参の輪切りばかり目に入るのが悲しいので)乾燥パセリは常備。グリーンピースのスープ(Erbsensuppe)があります。寒い冬には、このグリーンピースがトロトロに煮込まれたスープを食べるのが、私は大好きなのです。これ、煮込み料理というだけあって、コンロにかけて1...blog.shirousagi17.com2021.11.13今年は圧力鍋購入代金の元が取れそうな・・・予感。【節約】お金がかからない趣味をもつと人生が楽!コロナ禍で景気が悪くなった、経済が大打撃を受けた、と言われる昨今。年金だけでは老後は生活していかなくなる、と言われるこの頃。お金を出来るだけ遣わずに、でも人生を楽しみたいですよね。そんなこの頃、「お金がかからない趣味」を持つと人生は楽...色々思ったことオンライン授業はこれからも続けて欲しいなあ今月いっぱい、オーディオブックを利用しているshirousagiです。リンク(写真をクリックするとAmazon.jpに飛びます)は紙の本ですが、キンドル版もオーディブル版もあります。こ...色々思ったこと仕事量を増やすことに夢中になりすぎた!〜私が後悔していることもうすぐ60代になる私が、これまでの人生で後悔している10のことを紹介しました。今回はこの中の「収入を得ることに夢中になりすぎた」について、どのようなことに後悔しているのかについてシェアします。先の...ドイツってこんな国!?便秘に悩んだらドイツ料理?(以下の記事の内容は私の全くの個人的体験によるものです。私は医療関係者ではなく、内容は医学的根拠は全くありません。こんにちは、shirousagiです。これらは特に次になにを作ろうか決めていなくても、なくなりかけたらすぐに買い足します。どれも結構長持ちしますよね。古い本なのですが、ずっと本棚にあったので今日はこれを読んでみようと手に取りました。男さんの書かれた「こだわりのドイツ道具の旅」。最初に本書が刊行されたのは1987年だそうです。私がドイツに来る前のドイツなのですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。料理このブログ内を検索このブログの運営者shirousagiあっという間に人生の半分以上をドイツで過ごしてきたshirousagiです。シンプルをモットーにピアノを教えながらウサギと戯れる毎日を過ごしています。このブログではそんなドイツに住むウサギ飼いの日常とドイツの様子、そしてお片付けと音楽に励む日々を記録しています。お茶でも飲みながらゆっくりとくつろいでください!このブログはリンクフリーです。Unlimited久しぶりにキンドル・ペーパーホワイトで読書をしたらとても良かった!読書が大好きなshirousagiです。・・・と自己紹介したいところなのですが、最近は読書時間が激減していて、ほとんど音声メディアばかり利用。いえね、50代も後半に近づくと、目も悪くなってしまって、本を読むのが辛くなったのよ。その点は...blog.shirousagi17.com2023.02.10KIndle本を出しました!Kindle本を出版しました。1万文字程度の気楽に読めるお話です。Unlimited会員は無料です。@shirous79229247新着記事もっと勉強をすればよかった〜私がこれまでの人生で後悔していること2024.11.02ストレス解消におすすめの9つのこと2024.11.01必需品以外は買わない!〜2024年10月の家計支出2024.10.31自転車のながらスマホはするな!飲酒運転はするな!2024.10.30私の家事(特に掃除)に対する4つの心構え〜できるだけ楽をしたい2024.10.29よく読まれていますどうせヌテラを食べるなら、せめてこのパンに塗ろうと思った2021.02.182024.10.12すぐに捨てられるもの〜これだけはすぐに手放す2021.10.29私が驚いた、ドイツ人がパンにのせて食べるもの2024.09.27【1日1捨】洗剤などの使いかけ放置品を片付ける!2021.10.171000個捨てチャレンジ報告・32〜有料でも無料でも、使わないものは使わないので手放そう!2021.05.182021.05.18もうすぐ60代の私がこれまでの人生で後悔している10のこと2024.07.032024.10.14【片付け】私はこうして大量に物を所持していました(1)2021.02.082024.10.14参加していますドイツをはじめとする海外の情報・おすすめサイト最近のコメントshirousagi2024.11.02Momoさん、>仕事を引退したらストレスがなさ過ぎで、ぼーっ...ストレス解消におすすめの9つのことMomo2024.11.01ストレスって体にも心にも大きな影響を与えますね。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。