名古屋飯トップページ味噌煮込みうどんきしめんうなぎ天むす名古屋名物、独特の食べ物を名古屋飯っていいます。小さい頃から食べていると当たり前で、日本の何処でも食べていると思っていたら、実は、名古屋の名物だったって食べ物です。手羽先も、名古屋人なら知らない人はいませんね。有名な店も、味噌煮込みうどん同様にあります。40年ほど前にあるお店の店主が考案したものだそうです。手羽先をから揚げして、たれをぬり、塩、こしょう。お酒のおつまみとして好評です。私自身は、あまり肉を食べないので口にしたことがありませんが、この手羽先のファンの方は多いでしょうね。コショウなどあまり辛くしなければ、お子様の食事にも栄養満点などで最高です。今、この手羽先で有名なお店は、かなりコショウが強くかけありスパイシーですから、辛いのがお好きな人にはあとを引く食べ物です。