さぬき」は、横須賀中央駅から徒歩3分、三笠ビル商店街の一角にあります。創業20年、おいしいうどんを一生懸命作っています。自家製の麺にこだわって毎日お店で打つ麺は、こしと弾力がしっかりとある太麺で、本格派の食感が自慢です。元フランス料理シェフの店主がこだわりにこだわってうみ出した、逸品。旧店舗の時からの常連様はもちろんのこと、外国人のお客様をはじめ、老若男女のお客様に愛されています。ご来店されるお客様とのご縁に心から感謝し、そのつながりを大切にしたいと思います。世界の人々に、この「横須賀カレーうどん」を味わっていただきたい。感動と喜びと幸せをお届けしたい。その思いで、皆様にとって特別な場所であるために、日々頑張ってまいります!当店イチバン人気三種盛りカレーうどんセット当店のカレーうどんは、玉ねぎ・果物・ココナッツミルクをはじめ、22種類のスパイスを使用しています。試行錯誤しを繰り返し、香辛料と具材を一緒にじっくり煮込んだカレーは、まろやかで深い味わいとなりました。スパイスをしっかりとソテーしているので、香ばしさも抜群です。イベントテイクアウトテイクアウトに対応できないメニューもございます。当店のおすすめ横須賀カレーうどん当店の看板メニューの「横須賀カレーうどん」は、22種類のスパイスを使用した、本格派カレーうどんです。一度食べるともう一度食べたくなる、やみつきになる美味しさです!唐揚げカレーうどん旧店舗時代からずっと人気の唐揚げカレーうどんは、ザクザクな食感とゴロゴロとしたボリュームの唐揚げが大満足のメニューです。食べたい時にピッタリ。外国人の方にも人気ですよ!天ぷらセットうどんのトッピングにぴったりな「天ぷらセット」。横須賀カレーうどんにも自家製うどんにも合います。ご注文を頂いてから揚げているので、揚げたてをお召し上がりいただけます。大海老にとり天、かぼちゃ、れんこんがセットになった、お得なセットです。あつあつサクサクな天ぷらをお楽しみください。さぬき」では、うどんの命ともいわれる麺にとことんこだわっています。小麦粉の種類(強力粉・中力粉など)やブレンド比率をこだわり抜きました。最新の製麺機と熟成庫を導入。生地を均一に練ってじっくり一晩熟成させ、うすく伸ばした後に切ることで、理想的なコシ・弾力を実現しています。麺の食感や風味の要となるうどんの茹で加減は、熟練された店主の技術と特殊セラミックを使用した水を用いて、コシのある最良の食感を生み出しています。4塩水の配合うどんの味やコシに大きく影響を与える塩水。当店は特殊なろ過製法で水を中性化させ使用しています。塩水を微調整することで、独自の風味や食感となります。茹で上がったうどんを氷温で急速冷凍熟成させます。これらの一つ一つの行程を丁寧に管理することで、当店のうどんならではの食感・風味が生まれます。https://qr.paps.jp/q1eDNテイクアウト(持ち帰り)有りテイクアウトに対応できないメニューもございます。https://qr.paps.jp/q1eDNテイクアウト(持ち帰り)有りテイクアウトに対応できないメニューもございます。・定休...2024-08-15臨時休業のお知らせ8/16(金)は、台風接近のため臨時休業といたします。