稲倉のバス停から徒歩5分。1階は自慢の石窯で焼き上げるパンを販売、2階は洋風レストランで石窯パンの食べ放題が楽しめる。そんな『ブーランジェリーアルション東生駒本店』が2024年9月にリニューアルオープン。今回は注目のリニューアル&パワーアップポイントをご紹介します。入り口付近にあった薪窯や冷蔵庫を撤去することで非常に明るくなった店内。店内も広々と明るい雰囲気となり、より楽しくお買い物できる空間に。美味しいパンが焼き上がる様子がリアルに見えるオープンキッチンは安心安全の証拠。パンがリアルタイムで次々と焼き上がるのを見ることができるオープンキッチン注目ポイント2パワーアップしたパン焼き窯で安定の美味しさをお届け製造工程では、薪で焼く石窯から電気制御の石窯電気オーブンへと大幅リニューアル。温度管理や焼き時間のタイマー管理が徹底され、いつでも安定的な味覚・食感のパンをお届け。注目ポイント➂ショーケースも新しくなり、サンドイッチ類の品ぞろえが充実。食パンサンドやカスクルート等含めて約10種類ほど並ぶほか、人気のシュークリームや流行の生ドーナツ、長野県産のこだわり果汁ジュースなど、人気のアイテムがズラリ。1個¥200(税込み)外側のアーモンドプードルの香り高いカリカリ食感のクッキー生地&内側の甘くてふわふわな生地が魅惑のカリフワ食感。仕上げにこだわりのきび糖をトッピング。1個¥250(税込み)香味野菜をじっくり丁寧に炒め、旨みを凝縮。10種のスパイスと隠し味にはココナッツミルクが。1本¥150(税込み)ソフトな生地にじゅわ~っと広がるバターの香りと程よい塩味のバランスがたまらない!真ん中の穴はバターがとけこんだおいしい印。3枚入り210円(税込み)昔、奈良の米どころと知られた在所地の地名を取って名付けられた看板トースト。小麦に米粉を配合し、窯で焼き上げたハードトーストで、中はもっちり、外はパリッと。2枚入り160円(税込み)米粉を練り込んだソフト系トースト。した口どけのよいトーストを作りたいと試行を重ねたシェフの自信作。モチモチとした食感で、まろやかな甘味と旨みが特徴。1本380円(税込)ハーフ200円(税込)高温と遠赤外線効果で、石窯の良さを最大限に活かしたフランスパン。生地は高加水で中はもっちり、皮はパリッ。石臼挽きの国産全粒粉を加え、小麦の香りと旨味が最高な逸品。地域に寄り添い34年。愛されるお店を目指して。『ブーランジェリーアルション東生駒本店』は1991年にオープンし、今年11月で創業34年目。オープン当初はバケットやライ麦パンなど、ヨーロッパをイメージした本格石窯で焼かれたパンをメインに販売。地元のご年配の方からの「私たちの食べれるパンがない...」という意見を受けて、「地元で必要とされるパン屋でなければ!」と一念発起。菓子パンや惣菜パンも作るようになったとか。ヨーロッパの伝統的なパン作りを守りつつ、地元への愛情も忘れない。そんな暖かな想いがぎっしり詰まった『ブーランジェリーアルション東生駒本店』。昔からのファンの方も、まだ訪れたことがない方も、今回のリニューアルを是非お楽しみください。外のテラス席は雨天以外はいつでもご利用可能。焼き立てパンや以外にも、コーヒー、自家製ジンジャーエール等テイクアウトドリンクも楽しめます。新しくできた大窓からはキッチンの作業風景が見えるように。