【RINGO】の焼きたてカスタードアップルパイ♪2017年5月に、福岡(天神地下街)に九州初上陸してから、数ヶ月・・・。オープン当初は、「テーマパーク並みの待ち時間」と聞いていたので、なかなか足を運ぶことが出来なかったのですが・・・。(T-T)そろそろ落ち着いたかな・・・と、8月下旬天神に出かけた際にふと覗いてみると・・・。一個、ペロッと平らげてしまいました。アップルパイには欠かせない「シナモン」も、そんなに強くなく・・・、というか、むしろ全然気にならない。使用材料は以下の通り。RINGOあれ・・・?シナモン入ってるのかな・・・?(笑)まぁ、それはさておいといて・・・。食べやすく、リンゴの酸味も甘さも丁度いい、【RINGO】のアップルパイ。・・・という感想を期待して下さった方、スミマセン。(゚▽゚*)でもこれが、管理人の正直な感想です。「中にカスタードが入っている」ということでしょうか。(入ってるのもあるかもしれませんが、管理人は今回が初体験でした)こちら、購入後に自宅で半分にカットしたアップルパイです。う~ん、なんか・・・。HPの画像みたいな「サクサク感やふんわり感」が、全くと言っていいほど出ていない・・・ような気がするのは気のせいかな。(笑)焼きたてをそのまま持ち帰り、すぐにティータイムにしたんですけどね~。カットの仕方が悪かったんでしょうね。それか、写真の撮り方がまずかったんでしょうね。́д`)先程も述べたとおり、味自体はフツーに美味しいのです。リンゴは大きめでブロック状にカットされているので、歯ごたえも存在感もバッチリ。パイを一度焼き上げたあとにカスタードを注入してもう一度焼き上げる・・・という珍しい工程を売りにしているのでしょうけど・・・、カスタードの食感がダマダマ(←表現が難しいw)していて、ベチャっとしてる。これがパイ自体のサクサク感を台無しにしている気がしました。アップルパイ自体がすごく美味しかっただけに、このベチャっとした感じが非常にもったいない。このカスタードが入っていることで、アップルパイの酸味が和らぎ、全体の甘みがUPするのでしょうが、管理人個人としての感想は、「正直、カスタードは入ってなくてもいいかな」・・・・という感じです。常温保存なら当日中、冷蔵保存するなら翌日まで!となっています。カスタードが入ってなければ、常温でも翌日まで食べれそうですけどね。カスタードを常温で保存するのは、生クリームを常温で保存するのと同じことですから・・・。食べないのであれば、暑い時期は特に、冷蔵庫にすぐ入れておいた方がいいと思います。焼きたてカスタードアップルパイのお店の【RINGO】は、株式会社BAKEが運営するブランドの中の一つなのですが、「BEKE」のチーズタルトは「冷凍保存」もできるようですが、【RINGO】のアップルパイの方は「冷凍保存」は推奨されていないようです。ケーキを冷凍保存・・・はよく聞くので、チーズタルトはアリかなと思います。パイ生地は冷凍すると、解凍したときにベチャベチャになりそうなので・・・。それを考えると、アップルパイは冷凍しない方がいいのかな・・・とは思いますね。持ち帰ってそのまま食べたアップルパイと、冷蔵保存して翌日食べたアップルパイとどちらが美味しいのか・・・?食べくらべてみましょう~♪(笑)スポンサーリンク温かいアップルパイと冷たいアップルパイ、どっちが美味しい?どっちが美味しいかは好き好き・・・と言ってしまえば、それまでかもしれませんが。してもくらべてみたかったので購入した!と言っても過言ではないので、お願いします、検証させて下さい!(笑)購入したときに小さなリーフレットが入っているのですが、こちらには「温めて食べる場合」と「夏の食べ方」の2つしか記されていません。持ち帰って常温になったアップルパイや、一度冷蔵保存したアップルパイ、これらを温め直して食べる場合、リーフレットにはこう記してあります。電子レンジで10~12秒温めてお召し上がりください。足りない場合は、トースターに移し温めていただくとカスタードも温かく、パイがサクサクになります。RINGOちなみに「夏の食べ方」ですが・・・。冷やして食べるのかな?と思いきや、「温めたのち、バニラアイスを添えて・・・」と記されているので、基本的に【RINGO】のアップルパイは「温めて食べる」をオススメしているのかなと思われます。逆に、「キンキンに冷やしたアップルパイはどうなのか?」ということを検証してみたいと思います。