“緑に包まれ、人と人をつなぐ「広場」のような街”をコンセプトとした日本一の高さを誇るこの施設は、ファッション、カルチャー、フードなど、約150店舗を内蔵する。本格タイ料理を楽しめるダイニングに、タパス&カクテル満喫する“タイタパスバー”が併設されている。ダイニングバーカウンターこの「SAAWAAN」とは、タイの伝統料理にモダンなアクセントを加えた新感覚のタイ料理を楽しめる、バンコクを代表するレストラン。)をバランス良く組み立て、煮る、焼く、蒸すなどさまざまな調理法を駆使しながら、料理の“一番美味しい形”を追求している。BISTRO」では、「SAAWAAN」の人気メニューに加え、オリジナルの個性豊かなメニューを開発。シックで大人な雰囲気が漂うダイニングでは、タイの伝統的な食べ方である“シェアスタイル”で料理を楽しむことができる。タイライスサラダ¥1,705鴨胸肉のグリーンカレーソース¥3,795ホーリーバジル&スパイスカクテル¥1,265パッションフルーツカクテル¥1,595タイ料理とは、さまざまな国の食文化を融合しながら育まれてきた料理。BISTRO」ではスパイスや料理に使用するペーストを素材から手作りしているそう。手間を惜しまず毎朝手作りすることで、フレッシュなスパイス&ペーストが料理の美味しさに繋がると考える。料理やカクテルの数々は、色彩豊かで写真だけではどんな味か想像もつかないはず。甘みを感じたと思ったらピリッとする辛味で締まる一皿、酸味と旨味の融合がこれまでにない初体験になる一皿――。食べれば食べるほど新鮮な味に出会える、まさに“革新的”なエスニック料理を楽しむことができるのだ。ダイニングに併設するダイナミックなバーカウンターでは、タイの香り豊かなハーブやスパイスをふんだんに使った“タイカクテル”約10種類がラインナップ。そのほか、クラシックなカクテルに加え、お酒に合わせた“タイタパス”も。待ち合わせの「ちょっと一杯」や食事後の「もう一杯」に最適なバーカウンターも魅力。今後、都心で暮らす大人たちから旅行客まで、多くの人々のホットスポットとなるであろう麻布台ヒルズ。落ち着きのある大人な空間で、本格的なタイ料理をご賞味あれ。PR田中みな実が着こなす、春のマイストラーダ。PRMEMBERGINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。GINGERサポーターとはGINGERサポーターに登録するGINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。基づく表記お問い合わせ(個人)お問い合わせ(法人)メディアガイド※本サイトで掲載している商品の価格は2021年3月23日以降の記事より税込(本体価格+税)の金額です。2021年3月22日以前の記事は、税込と記載している場合を除き、本体価格(税抜)の金額です。税込の場合の税額は掲載当時の税率に準じます。