包丁のリフォーム(柳刃包丁から切付包丁へ型直し)今回は刺身包丁を切付け包丁に型直しするという依頼です。筋引き包丁の型直し(グレステンは先を細く、杉本はしのぎ幅を広くする型直し)筋引き包丁(270mm)の研ぎ、修理(型直し)の依頼です。浩ベルソー(ロッカー)の研ぎ・修理ベルソー(ロッカー)の研ぎと刃欠け直しの依頼を受けました。土・日・祝このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleのプライバシーポリシーと利用規約が適用されます。