食楽webコンテンツへスキップサイト内検索:検索InstagramFacebookHOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。食楽web『餃子の王将』と『大阪王将』といえば、ルーツを等しくする餃子が名物の町中華チェーン。筆者はどちらの店にも食べに行きますが、頼むのはたいてい「餃子定食」か「チャーハン&餃子」、「ラーメン&餃子」。ある日、とある投票型サイトで公開されていた両店の人気メニューランキングを見ていたら、『餃子の王将』も『大阪王将』も1位は餃子で、次いで2位は「天津飯」だったのです。1位が餃子なのはわかります。筆者はかなり昔に『餃子の王将』の天津飯を食べて美味しかった印象はあるんですが、具体的な味を思い出せません。『大阪王将』の天津飯は未体験。そこで今回は『餃子の王将』と『大阪王将』の「天津飯」を改めて食べ比べて、その味や美味しさの方向性を検証しようと思います。ご飯の上に餡かけカニ玉をのせた「天津飯」のルーツは中国の天津ではなく、日本。カニ玉は広東料理の「芙蓉蟹(フーヨーハイ)」がヒントになっているようですが、これを「天津飯」に仕立て上げたのは、実は大阪の中華料理屋さんが最初だと言われています(諸説あり)。『餃子の王将』も『大阪王将』も共に関西発祥の店なので、「天津飯」にも相当なこだわりがありそうです。いうわけで、まずは『餃子の王将』に行って、天津飯を食べてみたいと思います。コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。・癒しが詰まった一泊旅の楽しみ方コラム・食レポランキング秋シーズンを満喫!東京&近郊のオススメ「紅葉鑑賞スポット&イベント」4選ニュースラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。和(わ)』コラム・食レポしっとり濃厚なのにヘルシー!『VENUTS』(用賀)の美味しすぎるノンフライドーナツ酒場・レストランラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。Wheelsで味わう絶品ミートパイコラム・食レポ【フルーツ王国・山梨】サスティナブルな挑戦から生まれた注目品種“サンシャインレッド”の絶品パフェを味わうコラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、福島県の本当にウマい店。和(わ)』コラム・食レポレシピ(自動更新)【ミートソースの美味レシピ3選】肉じゃが、おにぎり...普段のごはんがもっと絶品になる!調理レシピ一番のごちそうは“塩むすび”。(45)HOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。