マヌカハニーと葛粉のマフィン。材料(3個分)をタップで開く●地粉(薄力粉):90g●葛粉(片栗粉でも):10g●BP:小さじ1●塩:ひとつまみマヌカハニー(蜂蜜):大さじ2こめ油:大さじ1豆乳:80ml⇒詳細をcookpadで見る⇒目次へ戻るお菓子作りに関する豆知識5つ最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。したら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。クッキー等の焼き菓子を作る際には、レシピに砂糖の種類の指定がない時は、粉糖を使うのがオススメです。粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。そのほうがこねるときに扱いやすいです。あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。プリン」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。いう方は、ぜひ参考にしてください。人気」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。いう方は、ぜひ参考にしてください。ビスケット」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。いう方は、ぜひ参考にしてください。アガー」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。ホットケーキミックス」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。いう方は、ぜひ参考にしてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。レシピタイトルとURLをコピーしました。