farmの中にあります。farmは、耕作放棄地を子どもたちと開拓し、農園にした場所になります。固定種・在来種の野菜やハーブなどを、農薬や化学肥料などを使用しない自然農法という農法を使用し、育てています。池田市の細河という場所は、江戸時代から400年続く植木の産地になっています。豊かな山や、猪名川、植木などに囲まれた場所になります。ミツバチたちが、池田の五月山や畑の花蜜を集めてきます。自然と調和した食の提供を目指し、日々作っています。・『ありがとう~』『愛してるよ~』とミツバチたちに言葉をかけながら養蜂をしています。・ヒーリングミュージックをかけています。・女王蜂(巣箱)に名前をつけています。・宝石や惑星の名前にしています。・加熱や、混ぜ物をせずに販売しています。・全て手作業で行なっています。・蜂蜜に卵や蜂児(ミツバチの幼虫)などが混ざらないように巣箱を2段にしています。・1階は育児専用の部屋2階は蜜専用の部屋になっています。大規模の養蜂は、その部屋を分けずに蜜を取ることもあります。HONEYは小規模なので、丁寧に分けて蜜を取ることを心がけています。自然の蜜源だけに頼るのではなく、養蜂場に蜜源を増やしています。ハーブや、菜の花、レンゲ、ブルーベリー、イチゴなどを植えてミツバチたちの蜜を作るお手伝いをしています。丁寧に分けて蜜を取ることを心がけています。養蜂場に蜜源を増やしています。ハーブや、菜の花、レンゲ、ブルーベリー、イチゴなどを植えてミツバチたちの蜜を作るお手伝いをしています。岩橋亮平ドットコム上部へスクロール。