ランク5等級のなかでも霜降り度がBMS値10以上のカタロースをすきやきやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。商品紹介[5等級BMS10以上]鹿児島黒牛カタローススライス・300gカタロースは肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かいです。適度に脂肪分があるため霜降りとのバランスもよく風味がよいため、すきやきで美味しく召し上がっていただけます。1箱300g入りで2~3人前(目安)です。鹿児島県内のJAグループの農家によって、生産・飼育された和牛(黒毛和種)です。おいて6部門で農林水産大臣賞を獲得、種牛の部では、最高賞の内閣総理大臣賞を受賞しました。こだわりの霜降り商品(A5等級BMS10以上)BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)は脂肪交雑を表します。分かりやすく言うと、お肉の霜降り度合を表す基準です。「JA食肉かごしまのお肉屋さん」では、5等級のなかでも霜降り度合の高いBMS10~12のお肉のみを取扱っております。BMSを表記して販売をしているサイトはほとんどありません。処理工場を持つJA食肉かごしまの通販サイトだからできる商品です。こんな人におすすめ美味しいお肉で贈り物をしたい。鹿児島の特産・名産品を贈りたい。普段よりも、ちょっといいお肉を食べたい。どこの銘柄牛のお肉を買おうか迷っている。おすすめの食べ方カタロースは、脂肪分が適度に入った風味の良い部位です。お肉本来の味や脂身の旨味も感じられる、しゃぶしゃぶや、すきやきにおすすめの部位です。発泡スチロール素材の箱にお入れして、簡易包装でお届けします。※御熨斗も承っております。ギフト包装(オプション)桐箱+完全包装+風呂敷に変更することができます。※御熨斗も承っております。商品内容300g:6,480円(税込み)発送方法ヤマト運輸(クール冷凍便)でお届けします。商品は届き次第、冷凍庫で保管してください。Reserved.表示:スマートフォン|PCカートへ。