薬膳を知るこの記事をシェア!じめじめの季節ですね。空気中にも湿気がどよ〜ん。家の中を裸足で歩くと、足の裏がペッタペッタ。洗濯物がパリッと乾かない。不快指数も上昇中です。KYO6月終盤までいい天気が続いていた関西もジメジメ。「梅雨になるとなんだか不調になる」という原因と対処法を中医学の視点からまとめてみようと思います。日本列島中がドヨヨ〜ンとした湿気に包まれる梅雨。湿気を帯びると中医学では考えます。必要以上の水分は不調の原因に。体に影響をもたらす外気中の過度な湿気を「湿邪(しつじゃ)」といいます。湿邪が体内に入り込むと、水分代謝が悪くなって余分な水分をため込み体が重い、だるい、頭が痛いなど様々な症状につながります。湿邪の影響でダメージを受けやすい臓器といえば、「脾(胃腸)」。「脾は湿を嫌う」ですね。脾はいつも乾燥した状態が大好き。食べたものを消化吸収して栄養に変え、全身へ運送するため、湿気が大の苦手です。湿邪の影響を受けると、脾(胃腸)は働きを鈍らせ、食欲不振などを引き起こします。梅雨の時季に出やすい症状は?湿邪の影響で脾(胃腸)が弱ると、消化器系のトラブルが起こりやすくなります。下半身に症状が出やすいのも特徴。私がいちばんこの時期悩むのは、足のむくみです。上半身からは汗が出るのに、足はパンパンという状態に...。体重も増え、「余分な水分がうまく体から排出できてないなあ」と気分も沈みがちになってしまいます。湿疹などの肌トラブルが出やすいのもこの時季。我が家の主人と娘は、春先から梅雨にかけて毎年アトピーを悪化させます。かゆみが強くなるので掻き崩して真っ赤にただれ、辛そうです。湿度が高いこの時季は、肌から水分の排出がうまくできず、たまった水分が湿疹や炎症を引き起こす原因になります。余分な水分をためこみがちな食べ物とは?長雨で湿気の影響を受けた脾(胃腸)は、全身の水はけが悪い状態。そこにさらに追い打ちをかけるのが、食べ物や飲み物です。冷たいものの摂りすぎ。基本的に中医学的な養生では、体を冷やさないことが基本です。蒸し暑いからといって、冷たいものばかり摂っていると胃腸の負担が激増します。この「冷たい」の温度感は、冷蔵庫で冷やしたものや冷凍したものではありません。「常温より冷たいもの、体温より冷たいもの」というのがポイント。アイスクリームやキンキンに冷えたビールなどは論外だそうで...。逆に胃腸の負担になることもあるので気をつけたいですね。刺身などの生ものも、体を冷やすとされているので食べ過ぎに注意したいところです。肥甘厚味(ひかんこうみ)。肥甘厚味とは、●脂っこいもの●甘いもの●味の濃いものなどのこと。砂糖を使ったものなどを食べ過ぎると、体内に湿(余分な水分)を生じて胃腸の負担になってしまいます。体によいと食べていても、時季的に向かないものもあります。私は目が疲れるのでいつもクコの実をよく食べているのですが、クコの実は滋陰類で湿(余分な水分)をためやすい食材。お腹も張りやすくなるので、梅雨の時季にはちょっとお休みしています。意外なものには、オクラや納豆など、ネバネバ系の食材があります。脾(胃腸)が元気な時にはいいのですが、ネバネバは消化しにくいので脾が不調の時には湿(余分な水分)を増やしてしまうのだそうです。冷たいとろろそばなどは、ジメジメした時にはさっぱりして体にもよさそう!と思うのですが、食べると何だかお腹がポチャポチャする...と私も感じたことがあります。長芋などは火を通して食べる方がよさそうです。脾に負担がかかってしまいます。あたたかいご飯に梅干しなど、しっかり噛んで唾液を出すように食べると脾の負担にもなりにくいと薬膳の先生に教わりました。毎日の生活の中でちょっと気をつけて「余分な水分を体外へ排出できる、水はけのよい体」を目指しましょう。不調に悩まされることも減りそうですね。香りのあるものでダルさを散らすねぎ、しょうが、しそ、みょうが、パクチー、三つ葉など香りがあり体を温める食材は、パッと汗をかかせて余分な水分を発散します。お刺身などには薬味として使えば冷えすぎを防げます。脾(胃腸)の働きをよくするものを摂る米や鶏肉、いも類、長芋、そら豆、しいたけなど米や芋類などの甘味は、脾(胃腸)の気を補います。湿(余分な水分)をためる性質があるので、分量に注意が必要。酸味と組み合わせると潤いを生んで逆効果になるので注意しましょう。1の薬味系との組み合わせがマルです。とうもろこし、緑豆もやし、そら豆などウリ科の野菜や、豆類がおすすめ。利尿作用のあるものが多く、むくみの解消におすすめです。常温のものを少しずつ飲むのが理想。氷をやめてみるというだけでも変わりそうですね。お酒、甘いもの、脂っぽいものも控えましょう。(私自身なかなかやめられませんが...。早足で歩くなど、軽い運動をして汗をかくと◎。梅雨の時期でも冷房で体が冷えていることが多いので、シャワーですまさず湯船につかって汗をかいて、余分な水分を排出しましょう。忙しくてなかなか湯船に入れない、または暑くてつかりたくない...という場合は足湯で温まってみてはいかがでしょうか?余分な水分をためこみやすい体質にならないためにも、すっきりと水のめぐりをよくしておきたいですね!KYO私もむくみが大嫌い。薬膳ランチで気になった「琉球山椒」を探して。沖縄の山椒、琉球山椒って知ってますか?木が生えているところに行ってみました!記事を読む薬膳茶なのにおいしくておしゃれ!「hug」は新しい薬膳ブランド薬膳仲間のリョータさんが新しい薬膳ブランドを立ち上げられました。その新商品、HerbalFrui-tea花果茶をレポートします!記事を読む「冬瓜」は優秀な薬膳食材!夏バテ予防や水の滞りタイプの人にぴったり冷たい飲食で夏バテしていませんか?胃腸に優しく、利尿作用で余分な湿気を取るので、溜め込みがちな人にうれしい冬瓜。通学や通信講座の必要がなく、自分で学習することで受けることができる薬膳の民間資格です。通学も通信講座も受けずに取得できる薬膳の資格はまだ少ないので「あまり時間もお金もかけたくない」という人にはぴったりの検定です。記事を読む飲むと食べるが同時に叶う「食べる薬膳茶」は、ほんのり甘い美養生おやつこんにちは、キョウです。季節の変わり目、いかがお過ごしですか?今日はお友達が開発に携わった「食べる薬膳茶」をご紹介したいと思います。...記事を読む漢方で美容ケア!美肌に「噂の薬」を始めてみた結果は!?漢方薬局に行ってきました。目的は「血を増やして美肌によい」とされる薬を試してみるため。今日は少しでも学習を楽にするためのアプリなどをご紹介したいと思います。記事を読む「最近、食欲が止まらない!」薬膳でできる対処法は?なんだか胃がムカムカするのについ食べ過ぎてしまう...そんな症状を中医学からみると?対処法は?まとめてみました。記事を読む春は、飲むアロマセラピー「花茶」で女性ホルモンをととのえる!春は気候や生活の変化でストレスの影響を受けやすい時期。そんな時期に役立つのが「花茶」。今日は春におすすめの花茶についてご紹介します。...記事を読む「冬のダイエット成功」に必要不可欠なアレって!?冬は太る?冬は痩せる?中医学的な観点から見た冬ダイエットのこと、冬ダイエット成功に必要不可欠なものについてまとめました!記事を読む京都府「薬膳インストラクター養成初級講座」に行ってきた!薬膳の通信を始めて約1年。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトΔキョウのプロフィールほぼ知識ゼロのところから薬膳勉強をスタートし、中国薬膳研究会が認定する国際薬膳師を取得。本業はファッションカタログや料理冊子などのお仕事をしている、フリーランスのライター&コピーライター@関西です。家族のアトピーや自分の美容のために薬膳と中医学を勉強中。2人の子供と陶芸家の夫の4人家族。本年もよろしくお願いいたします。