BREW」との出会い。BREW」との出会い。BREW」との出会い。Co,LTD」を体験するためです。午前11時30分過ぎ、到着しました。Co,LTD」のビール醸造所。素晴らしい環境の中に醸造所はあります。BREW」と名付けられています。「仁淀ブルー」と言われる碧く澄み切った川の水をイメージさせるブランドネームに期待感が高まります。天井に掲げられたアメリカ国旗が印象的です。Life」では、早速いただきましょう!はい!きました!ムカイさんから「ファーストカスタマー」(第一号のお客様認定)をいただきました。飲んだのは「マチュピチュ」というIPAと「サンタモニカ」というペールエールです。どちらも副原料に仁淀川町産の茶葉を使っているそうです。ゆずを使って育てたアメゴの薫製)を選びました。お昼12時にオープンに駆けつけたお客さんたちと交流させて頂き、地元の地域支援企画員の方、役場の皆さん、高知新聞社の記者の皆さん、ムカイさんと交流を重ねてきた地元の皆さん、多くの皆さんと私もビールを片手に交流をさせて頂きました。今日、醸造所のオープニングデイに駆けつけて本当に良かったです。こんな良きタイミングはなかなかありません。第一号のお客さんにもなることができました。ビールのフィーリングもまさに私好みでした。最初の1杯の最初のひと口でそれを感じました。爽やかな飲み口、苦味がしっかりと効くボディ感、飲み始めから飲み終わりまで香りが鼻に抜ける感覚。シアトルやポートランド、ハワイの醸造所で飲んだ味に仁淀川の空気が混ざったような真っ直ぐな味わいのビールです。今日は3杯飲んで、持ち帰りビールのボトルを6本とグラスとステッカーを購入しました。Co,LTD」のムカイさんを訪問したいと思います。