この時期に必ず作りおきしておくもののひとつです。大さじ4A塩ひとつまみ!安全な料理のために作り方ポイント作って、翌日〜半年くらいは楽しめます。1新生姜は、たわしや包丁で皮をこそげる程度にこすり、包丁で薄く切り、熱湯(分量外)にサッとくぐらせてザルに広げてよく水気をきりながら冷ます。お酢1/2カップ、水1/2カップ、砂糖大さじ4、塩ひとつまみを鍋に入れてひと煮立ちさせる。3消毒済みの保存瓶にの新生姜を入れ、アツアツのを注ぎ入れる。粗熱が冷めたらフタをして冷蔵庫で保存する。作り置きの日持ちについて作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ関連コラム2024/10/06今が旬!歯ごたえと香りを楽しむ「きのこの作り置きおかず」3選|編集部おすすめレシピNadia編集部2442024/06/12栁川かおりのレシピノート。新しょうがの甘酢漬け。愛と癒しを届けるキッチン🍀50分1083新着コラム2024/11/01NEWお手軽で美味しい!「卵を使ったどんぶり」3選|編集部おすすめレシピNadia編集部12024/10/31NEWRINATY(りなてぃ)の1週間節約献立Vol.3|コスパ最強!白菜・大根・キャベツ使い切り節約献立RINATY(りなてぃ)2582024/10/29NEW【麹調味料】で美肌も時短も!「にんにく麹」で幸せシンプルレシピ|混ぜるだけ簡単♪Nadia編集部134今週の人気キーワード1餃子2ほうれん草3うどん4さつまいも5卵スープArtistシニア野菜ソムリエ立原瑞穂12歳の娘と10歳の息子の2児の母。シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。