春のにんじんはきびしい冬を超えてきているため、通常よりもやわらかくて甘みもあり、とってもみずみずしいのが特徴です。簡単に巻いて焼くだけの簡単レシピをご紹介します。塩適量あらびき黒こしょう適量オリーブオイル大さじ1《作り方》にんじんは皮をむいて1cm角、5cm長さのスティック状に切る(4つ分)。まな板に豚肉を広げ、肉の端ににんじんを置き、くるくると巻く。フライパンにオリーブオイルを熱し、巻き終わりを下にして焼き、塩、あらびき黒こしょうで調味し、転がしながら焼く。豚肉に火が入ればOK。にんじんは半分くらい火が通った感じでポリポリした食感が楽しめます。TVや雑誌のレシピ考案、料理製作、スタイリングなど手がける。発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。