おか本のラーメン(並)余談ですが、お店のスタッフさんが素敵でした。吉祥寺の「洞くつ家」の家系ラーメンが食べたくなって、渋谷経由で吉祥寺まで行こうかと駒沢大学駅まで自転車で向かっていると、そういえば気になっている家系ラーメン家があることを思い出した。真っ赤な看板が間違いない家系感を出している「おか本」だ。こちらの店主は武道家で12年修行して独立してお店を出したそうです。駒沢大学駅からは歩いて5分くらいです。駅から桜新町、駒沢大学の方に向かって歩いてください。日曜日の14時すぎのランチだったんですが、お店の前には5組ほど行列ができていて、とても期待させられます。自動販売機で食券を買う時も、感心したのは世田谷で並ラーメンが650円であること。この価格は十分に家系ラーメンの直系を感じる。残念なのが食券が紙だったことだ。家系ラーメンはあのプラスチックの食券を求めてしまうところが、高校生時代を横浜の家系で育った僕のややこしいところである。並ラーメン(650円)に、のり増し(50円)、九条ネギ(100円)をトッピング。九条ネギはあとから考えれば、ちょっと間違ったな・・・と反省しつつも、すでに渡してしまった食券は返ってこないので、まぁ諦めて待ちます。最近は家系ラーメンも学生街のせいか、ライス無料というのが多くなってきたようにも感じます。このライスがあるから、回転が悪くて行列ができているところもあるだろうなとは少々感じました。お米の質にはこだわる派なので、ドキドキしつつも、もらっちゃいました。きゅうりのキューちゃんをたっぷり載せて、豆板醤を隅にのせて、ラーメンを迎え入れます。ラーメンのお好みは味コメ、脂多め、僕はよくこのオーダーをします。味は普通の時もあるのですが、やっぱり豚骨ラーメンって脂がうまいんですよね。少なくするとコクがなく感じます。おか本のラーメン(並)見た目はちょっとマイルド系の豚骨だろうなと思わせるビジュアル、スープはあまり茶よりではなく白に近い。海苔はたくさん乗っているが特段うまい海苔ではなかった(これは残念、けっこう大事なこと)ついオーダーしてしまった九条ネギと、この濃厚な骨髄のスープが混ざりあうと一瞬、天下一品ラーメンを食べているような錯覚に陥ったのですが、これに同意してくれる方募集中です。おいしくないことはないのですが、かなり評価が高かったので僕の期待値が上回ってしまっていただけだと思います。好みとしてはもう少し醤油がパンチあると、もっと美味しいのになぁ。尖った部分がなくまろやかな豚骨だったので、少し物足りなかったです。最後にご飯とスープで雑炊風にサラサラっとちゃんと完杯しました。美味しかったですが、こうなると学芸大学駅にある「渡来部」のほうが豚くさくて、醤油も効いててて好みだなぁと感じました。余談ですが、お店のスタッフさんが素敵でした。スタッフがこの日は3名いらっしゃったんですが、みなさん髪の毛も単発で決まっており、ねじり鉢巻が素敵で、イケメンぞろいでした!別に僕はそっちの趣味はないんですが、なんかイケメンが揃った家系ラーメン屋だなぁと思ってしまうほどです。接客も無駄口もなく、とても丁寧で、スタッフの教育が行き届いているお店だと感じました。高木それと会社員/死ぬまでにやりたいことをすべてやりつくすために日々模索中/旅好き、食べるの大好き。妻と娘と息子がいます。焼き飯がうまい名店!|中華徳大(荻窪)高木それと会社員/死ぬまでにやりたいことをすべてやりつくすために日々模索中/旅好き、食べるの大好き。妻と娘と息子がいます。おか本のラーメン(並)余談ですが、お店のスタッフさんが素敵でした。