信州東御市の食材の特色を生かした八重原の宴。名残り」を感じていただき山国ならではの郷土料理と、一つ一つ手間を惜しまない盛り付け、毎朝仕入れに行く市場直送の海鮮類を楽しんでいただける創作会席料理となります。※仕入れの状況や季節により写真と異なる場合がございます。食物アレルギー・苦手食材のご対応案内プランからお選びの方はこちらから空室検索の方はこちらから地元、春の食材を田舎風日本料理に仕立てました。調理人がお客様の笑顔を想像しながら調理しました。下記のお料理は、今までご提供しました内容となります。時期や仕入れ状況によりお食事内容に変更が多く御座います。ほんの一例としましてご提供しましたお料理をご覧くださいませ。