公開日:2002/08/19更新日:2011/04/04下準備オクラは繊毛をこすりとる様に、塩をまぶしつけ、熱湯に塩ごと入れゆで、ザルに上げて軸側を切り落とし、斜め2~3等分に切る。シシトウは水洗いし、水気をきって、軸を切り落とし、斜め2~3等分に切る。チリメンジャコの塩分が気になる方はザルに入れて熱湯をかけ、塩分を抜き、しっかり水気を切る。ショウガは皮をむき、せん切りにする。作り方1フライパンにゴマ油、シシトウ、チリメンジャコ、ショウガを中火で炒め、チリメンジャコがカリカリになれば、しょうゆを加え、全体にからまれば、火を止める。2オクラと1を混ぜ合わせ、器に盛る。野菜たっぷりトマトスープ冬瓜とカニカマの煮物もっと見るタグからおすすめレシピを探すチリメンジャコオクラ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。