ここが今週末のロケットストーブ・ワークショップの建設予定地だったりします。他に置くところ無かったんだもの。週末までに、片付けないと。ベテラン猛者3人にお手伝いしてもらって、セメントを、自分たちで打ちました。みんなの助けと、ほんのちょっとの幸運で。お店が少しずつ、生まれていきます。新しいトラブルの始まりだったりします。09:011歩目:移転する店舗の情報が入る。2歩目:厨房機器をゲット!・・・起承転結の起と承が終わったわけね。11:05棚からぼた餅、やった、超ラッキー。いう記事は、面白く無いかなと思って。14:19こんにちは厨房機器を譲ってもらえることになって良かったですね。新品は高いですし、中古でもお友達が使った物の方が安心感がありますものね。おお~、お店作りが着々と進んでいますね。足るを知るって現代もあると思いますよ。物が極端に無い時代とは違いますが、必要な物を必要な分だけ持てば一番。あれば便利ですが、無くても何とかなるし。最近、鍋焼きで週末にパンを焼いています。お誕生日のケーキも鍋焼きだし(笑)息子がオーブンレンジを買ってくれると言っていますが、保留にしています。大好きだったグラタンは食べられませんが、それで生き死にに関わるわけじゃないからオーブン無しの生活は続きそうです。18:13石垣...崩れないといいなぁ。地下から何も出てこないといいなぁ...たとえばアンギラスとか、ラドン(温泉じゃないよ)とか。03:07はるさん、潜在的にトラブルを引き寄せてしまう性格って、どうやったら治るんでしょう^^。03:09Leviさん、ゆくゆくは冷蔵庫もない、ガスも電気もない、をもう一度やってみたいなぁと思っています。今は、たぶんその修行。ものごとが有限だからこそ、生きる言葉ですね。03:10師匠、そういうのを召喚魔法って云うんですよ。愛ですね愛こないだ目標とするサービスの師匠に会ったら、あ~~~~レストランで働きたい~!!!!!!衝動にかられています。このウズウズを知識の吸収パワーに変えて頑張ります。そんなかんだで最近手話にも興味深々です。言葉で伝える事が出来ないから普段の3割り増しの笑顔になってますね。端から見たら一人でニヤニヤ気持ち悪い人ですが、大事な部分を養えるんでわないかと思います。いつも通り長くなりましたが、目標となる人、刺激を貰える人に出逢えたのも幸せ。答えなんてないですし、なんでだよ!!絶対あの人みたいにならないって思わせてくれた人に出逢えたのも幸せ。30までは就職なんてしないと勝手に決めて始めたサービス人生。ありましたが出逢いには感謝です。あ~疲れた!もう無理!なんて時にpapaさんのブログ見て、あ~やらなきゃ!なんて思わせて貰ってます。12:39いわちゃん。レストランの仕事て、とても厳しいと思う。オーガニックでやっていくなら、なおさらだし。それでも、サービスやりたい云うあなたの気持ちは、何より素晴らしいと思いますよ。要領良くやって、稼いでいる人も、いっぱいいるでしょ。僕も若い頃、結構、それで凹んだり、迷ったりしたこともあるけど、それでも、ずっとやってきました。新しいメニュー考えるのが、楽しくなっちゃってね。人を幸せにするこの仕事を、僕は愛しています。料理人の仕事をこころから誇りに思うの。うん、出会いは、一期一会ですね。大切にしたいと思います。雇用もどうするか、考えておきます。ruribitakiはじめまして。キッチンオハナというお店をやっています。オンリーワンな美味しい「お昼ごはん屋さん」を目指して、毎日ドタバタ兼業主夫してます。「幸せのかたち」をテーマに、環境問題から古民家DIY、おいなりさんのレシピから、ノアの方舟話まで、幅広い内容で綴る「どんぶり」ブログです。コメント、とても歓迎。長くて、変てこな記事が多いのですけど。お茶でも飲みながら、ゆっくりお楽しみ下さいね。地元野菜をメインにおいしいランチを作る古民家カフェです。おひさまランチ一日限定20食。おいしいお茶とお菓子。】コメント最新記事このブログの終わりに。