日田のすいかは昭和30年~40年代に取り組まれた台地開発により銘柄産地化を図り、県内で一番の生産量を誇っている。豊富な地下水と昼夜の気温差が糖度の高いすいか作りに最適。安全性から残留農薬検査を定期的に行い、生産履歴を表示するなど部会では品質の向上と消費者に安心な産品づくりに努めている。現在表示出来る記事がありません「スイカ」に関する記事一覧へその他の「果物」をみる新高1個1kgを越えるものもある大変大きな果実で、歯ごたえがあって、貯蔵性に優れている。甘みが強く、秋が深まるにつれて味わいが濃くなる新高は、特徴ある風味を持ち美味。県内で最も多く栽培されている梨。果皮は赤褐色で平均果重350~400g。果肉はやわらかく、果汁が多い、糖度が高くほのかな酸味が加わり、さわやかな味の果実。全国6位の栽培面積があり、県下全域で栽培されている。ビタミンBやC、カリウムが豊富。豊後大野市や佐伯市、宇目地区など山間部を中心に栽培されている。