italiana-作り方2020年11月20日pikkumu【読者の悩み】ブラジルのケーキが食べてみたいなぁ。やって作るんだろう?材料が面倒くさくなくて、簡単なものがいいなぁ。italianaをご紹介します。ケーキなんですが、かなりしっとりしていて焼きプリンみたいな感じのチーズ/ココナッツ入りケーキ。作り方も順番にボウルに加えて混ぜるだけ!面倒な工程もありません。このケーキはチーズケーキっぽいしっとりとしたケーキですが、ケーキの上部はカリっと仕上がります。ココナッツ入りなので、上部がカリっとして食感も面白いケーキ!もしココナッツが苦手なら省いてもOKです。無性にブラジルのケーキが食べたくなった時はこれを作ります。italianaの作り方このブログにたどり着いた方は、おそらくかなりのブラジル好きだと想像します。leite生クリームを使う)、材料費が高かったりでちょっと作るのが億劫になっちゃいますよね。こちらのレシピなら、そこらへんのスーパーで手に入るものばかり。(苦手な方は省略可)※型は20cm×20cmを使用してますが、浅めでも深めでも大丈夫です(ただし深めの場合、焼く時間は少し多めにした方が良いです)。ブラジルのレシピだと甘いと感じたので、日本人の口に合うように改良しました(主に砂糖の量ですがw)。家族にも好評でしたので、砂糖は130gでOKかと。甘めがもし好きであれば150gまで増やしても大丈夫です。ココナッツは省略可能です。マーガリンorバターは気持ちレンジで温めておくと(500wで30秒程度)混ぜやすいです。作り方ここから簡単です。オーブンを180度で余熱にしておいてください。1~5の材料をひとつづつ加え、その都度よく混ぜていきます。6~8の材料を入れたら、10回くらい混ぜます(混ぜすぎると生地が膨らまなくなります)型にはバター+小麦粉をはたいておくorクッキングシートを引いておいてください。180度のオーブンで40分程度焼く(オーブンによって時間は調節してください)竹串を刺して、生地が付いてこなかったら焼けています。完成はこんな感じ!上はサクッと!中はクリーミーでちょっとプリンっぽい感じも。おいしい~♡チーズケーキっぽいので、万人受けすると思います!海外旅行が難しい今、ブラジルのケーキで南米を味わってみてはいかがでしょうか?お読みいただきありがとうございました。