農家のおいしいレシピ農家のおいしいレシピみんなのレシピも大募集中!おいしいレシピを教えてください。大根は皮を剥き、1.5センチ位の厚さの半月切りにし、米のとぎ汁で柔らかくなるまでゆでておく。鶏肉は食べやすく切り、塩・こしょうする。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油少々を熱し、鶏肉を皮目から両面をこんがりと焼き、一旦取り出しておく。フライパンに大根を並べ、焼き目をつけて取り出す。4のフライパンに玉ねぎのみじん切りを入れて炒め、水も加えて鶏肉、大根を戻し入れ、水をひたひたになるように加えて灰汁をとりながら煮る。5にA)とにんにく(丸のまま)を入れて柔らかくなるまで煮込んで完成。材料(2人分)せり100g玉ねぎ1/4個ベーコン4枚コーン大さじ1コンソメの素小さじ1/2塩・こしょう各少々サラダ油大さじ1作り方せりは4~5センチの長さに切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは3センチほどに切る。フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、ベーコンから油が出てきたら、せり(茎の部分)、玉ねぎ、コーンを加えて炒める。せり(葉先)、コンソメ、塩・こしょうを加え、軽く炒め合わせて完成。作り方ルッコラは洗って、食べやすくちぎり、水気をよくきる。ルッコラを盛り付け、パルメザンチーズをかけ、塩・こしょう・オリーブオイル・レモン果汁をかけてどうぞ。※お好みで他の野菜を加えても。作り方1.里芋は皮をむいて塩適量をこすりつけて水洗いし、ぬめりをとる。長ねぎは大きめの斜め切りにする。2.鍋に昆布、里芋、鶏肉と水2カップを入れて火にかけ、煮立ったらアクをとり、長ねぎも加え、弱火で20分ほど煮る。3.塩・こしょうで味を調えてどうぞ。大根は8ミリ程の厚さのいちょう切りにし、鍋に入れ、コンソメの素と水をひたひたに入れて火にかけ、大根を軟らかく煮る。フランスパンも食べやすく切る。耐熱容器に1の大根、フランスパン、コンソメの煮汁を入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターでこんがりとさせて完成。※お好みで塩・こしょうを加えても。春菊の茎は斜め切り、人参は細切りにする。フライパンに油を入れて火にかけ、1を加えて炒め、A)を加えて煮汁がなくなるまで炒めて完成。いりごまをかけてどうぞ。※残った春菊の葉は、サラダにしてもおいしいです。※ちりめんじゃこやしらたきを加えても。水菜は食べやすく切る。りんごは皮つきのまま短冊切りにして塩水につけて水けをきる。ボールなどにA)を入れて混ぜる。塩・こしょう各少々サラダ油大さじ1~2トマト缶又はトマト2~3個A)コンソメ〈キューブ)1個ケチャップ大さじ4作り方1ごぼうはよく洗い、ささがきに。玉ねぎは薄切り、豚肉は塩・こしょうする。2フライパンに油おにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら、ごぼう、玉ねぎも加えて炒め、豚肉も加える。32にトマト缶又はさく切りにしたトマトとA)、水1カップを加えて弱火で5~10分煮る。4塩・こしょうで味を調えて完成。作り方1おくらはへたを取り、塩少々入れた熱湯で茹でて小口切りに。水にさらして水けをきっておく。21の野菜とA)を和えてどうぞ。※お好みで、いりゴマや、鰹節をかけてどうぞ。作り方1モロヘイヤは固い茎を除き、塩少々入れたお湯でゆでて、食べやすく切る。2椎茸は細切りにする。3鍋にだし汁、麩を入れて火にかけ、沸いたら、1、2を入れ、塩・こしょうゆで味を調えて完成。前ページへ私たちのメニューです。