料理紹介モロッコの素朴なパンです。タジンにつけて食べることは多いそうです。70ml作り方1.小麦粉と強力粉をよく混ぜてふるう2.【a】をよく混ぜて少し泡がたつまで10分おく。3.小麦粉と強力粉にくぼみをつけて牛乳、2、オリーブオイルをいれる。くぼみを崩すように混ぜて、手につかなくなるまでよくこねる4.ぬれふきんをかけて40度で1時間発酵させる。5.4等分して丸め小判型にする。フォークをぬらして表面に穴をあける6.220度のオーブンで11分焼く。焼き色がほんのりついたらできあがりワンポイントアドバイス二次発酵しないのでなれればラクラク。シチューなどにつけて食べるとおいしいですので、ササっと作って一緒にたべてみましょう。