スクールにてレッスン担当日。5月2日に開催の【ペペタスギター教室生徒さん発表会】も近づき、生徒の皆さんもレパートリーの仕上げにかかっています。クラシックギターは例年のとおりですが、今年はエレキギターを何曲か弾きますよ。準備してないので、やることを決めて取り組み始めないとね!入場無料だから、皆さん、見に来て下さいね!詳しくは教室HPから御覧ください。用事が出来て、行ってきました。いつものレッスンがある日程では、なかなか外食の時間も機会も無く、近所の馴染みの店にもなかなか行けないので、昨日は、ランチに出かけました。行田教室からすぐそばの、「キッチン・キャビン」。このお店、オープンしたのが29~30年前で、家族同士が親しかったので、開店の日に食べに行きましたよ。マスターとも、長~い顔なじみです。私の好物、ポークカツ~ニンニク入り。キャビンのデミグラスソースは、100%自家製の本格派。私が、「本当にうまいソース!」と初めて思ったデミグラ。それが、肉の間で蒸されたニンニクと相まって、なんとも美味しいんです。ダイエットを忘れ、つい食べてしまいました。