王子公園でスリランカ料理のランチ2017年7月昼、神戸市灘区は王子公園のスリランカ料理屋「カラピンチャ」に行ってきました。お店は、王子公園駅から徒歩1分程度の立地です。駐車場は、無さそうです。3.6今週のライス&カリーがメニューの基本となるようで、チキンカレー、エビカレー、ベジカレーがあったので、オーソドックスにチキンを選択しました。大きめのカレー皿に日本のライスが盛られ、レンズ豆のカレーがかかっています。時計回りにインゲンの煮物、ココナツのふりかけ、豆せんべい、ゴーヤの和え物と盛られています。メインのチキンカレーは別皿添えですね。かかっているレンズ豆のカレーから頂きましたが、ココナツミルクの入ったマイルド系のカレーで豆カレーらしく薄味ですね。潰れたレンズ豆が大量に入っていて、皮の食感とルーに溶け込んだ豆のザラザラ感が心地よいです。おかずと混ぜてもそのままでもいけますね。インゲンの煮物はクセのないカレー味で煮られて、食べやすく日本人の口に実によく合います。ココナツのふりかけはスリランカ料理でよくある、ココナツと辛子を混ぜたものでした。味的にはココナツそのものなので、カレーなんかと混ぜていただく感じですね。豆の揚げ煎餅はまあインドで言うパパドみたいなやつです。豆の風味が濃くて美味かった!ゴーヤの和え物は、ゴーヤとトマトとタマネギを和えてあるもので、トマト由来か酸味も少しあるのですがゴーヤの苦味が圧倒的でかき消されます。肝心のチキンカレーですが、かなりスパイス感のあるものです。何というか炒ったような若干ビターな感じのスパイス感がしっかりあるカレーですね。シャバシャバカレーですが、なんか濃い感じがする少し変わった感じのチキンカレーですね。チキンもゴロゴロ入っていて良いです。そのままご飯で食べてもいけますし、豆カレーやおかずなどと混ぜても美味いですね。最後にヤシの花蜜がけヨーグルトが出てきます。酸味のあるヨーグルトと甘い花蜜の味のコントラストが素晴らしい。ただの蜜の掛かったヨーグルトなのに非常に美味かった。19兵庫県の人気記事まだデータがありません。コメントを残す返信をキャンセルする。著者プロフィールアッフィー20年近くアフィリエイトで飯食ってますが何か!趣味は、旅行、グルメ、登山、ビジネス。