飯野耀子Tweet印刷する空気が乾いて、気温が下がるこの時季。お肌にも身体にも負担がかかりはじめます。乾燥や寒さとたたかう力を今からつけていきませんか。寒さ対策には「味噌」が効果的。身体を温める力はもちろん、抗酸化作用や整腸作用もあわせ持つ、優れた食材です。これからさらに厳しくなる冬。うるおいを守りながら、身体を芯から温めましょう。ある「ビタミンE」や「イソフラボン」が豊富。「食物繊維」が腸内の老廃物を追い出します。その栄養価の高さから「医者いらず」との別名も。5g細切りにした玉ねぎに小麦粉をまぶし、中火で加熱したオリーブオイルで半透明になるまで炒める。ボウルに牛乳と水を入れて味噌を溶き、1に加える。かき混ぜながら沸騰しないように加熱し、一口大に切ったじゃがいもを入れる。2にとろみがついたら、にんにくを入れてひと煮立ちさせ、一口大に切ったタラとブロッコリーを入れる。全ての具材に火が通ったらバターを落として出来上がり。白菜やキャベツを加えても美味しくいただけます。Reserved.このサイトならびにサイト内のコンテンツは再春館製薬所によって運営されています。