長崎県壱岐のプロモーションを汐留シオサイトにて行います生産者直売のれん会では『食を通じた地域活性化』をコンセプトに事業を取り組んでおりますが、このたび、汐留シオサイトにて長崎県壱岐のプロモーションイベントを行います。恵まれた食材が豊富にあるものの、素材のままの出荷がほとんどであり、加工し付加価値を付けた島外への売込みが不足している状況でありました。壱岐の豊かな食材を加工(調理)した商品(加工品)を島外へ販売する取り組みの第一弾として、「壱岐牛入りメンチカツ」、「壱岐のウニめしコロッケ」のテスト販売を行います。