クラフトビール&ウイスキーフェア実行委員会」メンバーでもある「ガイアフロー静岡蒸溜所」!静岡市初のウイスキー蒸溜所として、2016年より製造を開始。今年で3年目のシーズンを迎えております!地元の木材を内外装にふんだんに取り入れ、2018年12月からは蒸溜所見学ツアーも実施しているんですよ♪そんな静岡蒸溜所の特徴のひとつが蒸留機。2回以上蒸留をするウイスキーの製造工程のうち、1回目に使用する蒸留機を使い分けているんです。ひとつは、世界的にも有名な、軽井沢蒸留所から移設した蒸留機。軽やかで、華やかな味わいの原酒が生み出されます。ひとつは、世界でただ一つの薪の直火による蒸留機。こちらは、コクがあって、ほんのりスモーキー。当日は、この味わいの違いをご自身でお確かめいただけます!ニューメイクという蒸留したばかりの状態で味わえるのは、なかなかないですよね。熟成中の樽から特別なサンプルも出展予定とか。予約ができる「プライベートカスク」をご検討の方も、ぜひお試しくださいね♪また当日は、普段蒸溜所でしか購入できない「限定グッズ」をご用意する予定。地元静岡でのイベントなので、スペシャルな商品も登場するかも!?静岡蒸溜所のアレコレをお伝えするセミナーも企画中です!続報をお楽しみに♪<軽井沢蒸留所とは>かつて長野県御代田町にあった蒸留所。世界的にも高い評価を得ているが、蒸溜所が閉鎖した現在、そのボトルは貴重なものとなっている。ため、取り壊しが決定。設備一式をガイアフローが落札し、一部はオーバーホールされ、再び静岡蒸溜所で稼働中。代表の中村大航は、下記の有料セミナーと無料トークショーに登壇する予定です。ご都合がよろしければ、ぜひご参加ください。