当ページのリンクには広告が含まれています。今回ご紹介する名物料理は「チキンチャップ」で、提供してくれるお店は「フライヤ」です。チキンチャップというと全国的な料理ですが、実は和歌山県のチキンチャップは一味違うんです。いうことでご紹介していきますね。トマトケチャップ好きの県民性と梅出荷量日本一が奇跡のコラボを実現まず前提として、和歌山県民はトマトケチャップが大好きです。どれぐらい好きかというと、トマトケチャップの個人消費量が日本一というぐらい。漫然とトマトケチャップを使うのではなく、いかに料理に組み込めば美味しい料理となるのか?を模索するのが人間というもの。和歌山県民もそのように考え、色んな料理にケチャップを使ってきました。トンカツやエビフライにもケチャップをかけて食べたりしますからね、和歌山県民は。これは名物料理だ!とまで進化したのがチキンチャップというわけです。これには理由があります。和歌山県と言えば農産物が豊富な地域です。各家庭では梅をオヤツ代わりに食べるという習慣があるほど、梅は各家庭に満ち溢れています。この梅が和歌山県に更なる特産物をもたらしました。それは「紀州うめどり」です。紀州名産の梅干しを作る際に出来る梅酢をエサに混ぜ、そのエサを食べて育った鶏は、肉質がとてもやわらかくて美味しいんです。今ではブランドにまでなり、紀州うめどりと呼ばれています。この紀州名産の紀州うめどりと和歌山県民がこよなく愛しているケチャップのドッキングした料理というのがチキンチャップというわけです。お勧めのお店はフライヤ和歌山県ではチキンチャップは昔から慣れ親しんだ料理ですので、大抵の洋食屋ではメニューの一つとなっています。中でもお勧めのお店なのがフライヤです。銀座本店、東京/エスカマーレ江古田でもフライヤの厚切り牛タンシチューを購入出来るので、関東住みの方なら知ってる人も多いお店だと思います。タンシチューだけではなくチキンチャップもお勧めしたい名物料理だったんです。丁1-13電話番号は073-422-0115和歌山市の観光名所でもある和歌山城から徒歩で5分程度の距離にお店があり、和歌山観光のついでに立ち寄ったり出来る立地です。創業は昭和8年と戦前から地元の人々の胃袋を支えてきたお店で、昔からチキンチャップも愛されてきました。前述したように使用されてる鶏肉は紀州名産の紀州うめどりです。紀州うめどりのもも肉はとても柔らかく、お箸でほぐせる程。この柔らかいもも肉にフライヤ特製のケチャップソースがかかってるんです。ご飯との相性がバツグンによく、筆者は毎回ライスをお代わりしてしまいます。フライヤ特製のドビソースとケチャップを混ぜ合わせた特製ケチャップソースがすっごく美味しいんですよね。まとめチキンチャップといえば、全国各地で食べられる普通の料理です。残念ながら、洋食屋に行けば必ず食べたい!と感じる程の人気メニューでもありません。名物料理はチキンチャップ!と言われてもピンとこない人も多いとは思います。フライヤで提供されるチキンチャップはまったくの別物です。ケチャップ大好きな和歌山県民の嗜好性と紀州名産の梅が育んだ紀州うめどりとの奇跡のコラボであるチキンチャップは絶品ですので、和歌山県へお立ち寄りの際は是非食してみてください。静岡県で鶏白湯ラーメンを食べるなら麺や厨(clear)くりや!その地方のおいしいラーメンがたべたい。ラーメン好きなら旅先でこう思うはずです。揖保乃糸と丹波黒枝豆を紹介します私の街の名物料理ですが、兵庫県で特に乾麺の他生めんの製造が盛んなエリアに住んでおり、麺類を使用した名物料理をレビューします。...八角堂のくるみ餅はあと引く美味しさ大阪府の名物と言えばやはり、粉ものがすぐに思い当たると思います。他にも美味しいものはたくさんあります。しょうゆラーメン」です。若水(わかみず)」です。この中華屋は昔ながらの、地域に愛されている名店です。