鳳凰美田ゆず飲んでみてビックリ!な激旨なお酒でした(^_^)v買ってきたのは鳳凰美田ゆず1升ビンラベルに大きく“ゆず”の文字が書かれ、ラベル側面には、とっても長い注意書きが。その他の添加物のシ処理等を一切行っておりません。本物をお届けするため「生」にて充填しておりますので、取り扱い、賞味期限等は特約販売店の説明を受けて頂きますようお願いいたします。保存は、開栓前は常温冷暗所でも可能でございますが、開栓後は要冷蔵にて保管して頂きお早めにお召し上がりください。厳選された柚子玉のみを用い、柚子の風味を残すよう果肉や澱を取り除かず濁っておりますが、品質には問題ございませんので、やさしく振ってからお召し上がり下さい。最後まで美味しくお召し上がり頂くために、何卒ご理解頂き、お楽しみ下さいますよう蔵内一同心よりお願い申し上げます。蔵の方々の気持ちがこもった注意書きです(^-^)ビンの上部を見るとラベルの“お願い”とおりに澱が浮いてます。夕食時に飲んでみましたo(^o^)o買ってきてスグで冷えてないので、氷を入れたウイスキーグラスに注ぐと、グラスに注いだ瞬間に漂う“ゆずの香り”。ゆずそのもの”、って思うほどにゆずのツンと酸味っぽい香りがけっこう強く、ゆずの香りの強さが、美味しい予感を感じさせてくれるね!逆に鳳凰美田らしいほのかで柔らかな香りは、ゆずの強い香りにかき消されてしまっているようで、漂っているのは“ゆずの香り”のみ。飲んでみるとスゴい!ゆずの酸味と旨味が凝縮され過ぎなくらいする!いったいこの1升ビンに何個ゆず入っているんだ!?長文のラベルの“お願い”とおり、ゆずの風味がそのまま!なほどの強烈なインパクト。飲み口は、ゆずジュースを思わせるほどに濃厚なゆずの旨味と酸味が口一杯に広がり、味覚を刺激。顔を出し、ゆずジュースからゆずのお酒に変化。後味では、鳳凰美田らしい柔らかな日本酒に風味がゆずの香りと共に、喉の奥から鼻へと抜けていく。炭酸で割っても、いけてしまいますo(^o^)o日本酒好きからみると邪道にもみえてしまう“ゆず酒”に、並々成らず心血を注いでいるように感じる素晴らしい出来栄え。加須市みんなで考えた肉味噌うどん編プロフィールしーちゃん全国を旅する自称ぐるめライダー。沖縄県以外の46都道府県をバイクツーリング。沖縄県にも行って「全国制覇」を達成したいんだけど、やっぱ沖縄は遠い(x_x;)バイクは走っているだけでも楽しいけど、せっかく遠出したら名物は食べたい。愛車はヤマハTDM850。