投稿日2021/04/07更新日2021/04/07調理時間10分ちくわのボリュームおかずです。たねをこねるのもポリ袋を使えば手を汚さずでき洗い物もありません。たねの味を色々変えればアレンジも可能です。お弁当やおつまみにもピッタリです。小さじ2!安全な料理のために作り方ポイント●ちくわの大きさによって具材の量や調味料など調節してください。●ちくわにしっかり肉だねを詰めてくださいね。食べ応えもあり美味しさもアップです。●鶏ひき肉や他の野菜にアレンジ可能です。お好みのものを詰めてみてください。準キャベツはみじん切りにして、塩少々(分量外)をふってしっかり手で揉み水気を絞る。ニラはみじん切りにする。にんにく・しょうがチューブ各2cm、醤油小さじ1、酒・片栗粉小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。2ちくわは縦に切り目を入れる。1のポリ袋の端をハサミで切り落とし、ちくわに詰める。3食べやすい大きさに切る。4フライパンにごま油を中火で熱し、切れ目の方を下にして並べて1分半〜2分ほど焼く。※目安は焼き目がつくくらいです。5焼き目がついたら返して蓋をして、やや火を弱め3〜4分蒸し焼きにする。6蓋をとり全体に転がしカリッと焼いたら出来上がり。器に盛り、ポン酢やからしをつけても美味しくお召し上がりいただけます。竹輪のほんのり甘さで辛子酢醤油につけて頂くと、これまた合いますね。