死亡率とは人口1,000人に対する年間の死亡数のことである。問7次の疾病と危険因子の組み合わせのうち、誤っているものはどれか。問8次の四大公害病とその原因の組み合わせのうち、正しいものはどれか。問9次の国際機関名と略語の組み合わせのうち、誤っているものはどれか。FAO食品学:問1次の食品の意義と用途に関する記述のうち、正しいものはどれか。動物性食品は、一般に炭水化物、ビタミン、無機質(ミネラル)に富み、たんぱく質や脂質は少ない。