記事内に商品プロモーションを含む場合があります美味しい担々麺が食べたい!東京担々麺のコーナーです。食べられるお店は意外と少なくて、訪れたお店をメモ代わりにまとめています。ちなみに本場では「汁なし」が本物だそうですが、私は汁ありが好き。第2回は新代田の「香家」です。下北沢に演劇を見に行った帰り。楽しい余韻にひたりながら勢いにのって「そうだ、一駅歩こう!」と思い立ち、新代田まで歩くことに。途中で銭湯にも寄り、ご機嫌で歩いていたとき、目に入ってきたのが担々麺の文字。これは行くでしょ!と早速入店。オシャレな店内は女性ひとりでも入りやすい。若いカップルや、お一人様の姿もありました。種類豊富な担々麺に迷う。香家の担々麺は4種類。困ったら以下のチャートを参考にせよとのこと。香家ホームページより私は汁あり派なので、「姫」か「鬼」か「青鬼」を選ぶということですね。「姫」は胡麻たっぷりのタイプ。「鬼」系は花椒がピリピリしびれるタイプ。「鬼」と「青鬼」の違いは、花椒の種類の違いだそう。胡麻が強いのか、辣油や花椒が強いのか、という2択は、神保町つじ田のときもありましたね。胡麻を効かせるかどうかで味が変わってくるんだなあ。https://hanalabo.net/2017/08/14/tantanmen-tsujita/ガツンと辛いのが食べたい気分だったので、「鬼」を選んでみました。パクチートッピングも忘れずに。麺が細い!!こんな担々麺もあるんだー、とびっくりしてしまうほどの麺の細さ。ソーメンみたいな感じです。細麺なのでスープが絡みます。辛い!でも美味しい!点心もいろいろあったので、エビニラ水餃子(だったかな...商品名失念)を注文。~♪この水餃子、かなり美味しかったです。ほかの点心メニューも気になります...。数人で来ていろいろ食べてみたくなりました。この日はひとりごはんだったので、限界~。スープの味、辛さ、大好物な担々麺でした!が、私はもう少し、太い麺が良いなあ...と思いました。お店の雰囲気がとても良い!調べたら三田店や高輪台店、横浜のクイーンズイースト店などもあるんですね(店舗一覧)。社長は女性の方のようで、オシャレな雰囲気の良さに納得。スタッフは女性ばかりでした。数人でお酒を飲みながらあれこれつまんでいるグループもいて、飲みに来るのもよさそうです。近所に住んでいたら来ちゃうだろうなあ。次回はぜひ違う点心にも挑戦したい!と思ったのでした。