でん粉の国内需給|農畜産業振興機構このページではJavaScriptを使用しています。需給見通し農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。7月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り(詳細は2015年8月号参照)。よると、2016年1月の天然でん粉の輸入量は、1万2097トン(前年同月比13.4%減、前月比2.4%減)と、前年同月からかなり減少した(図1)。品目別の輸入量は、次の通りであった。(同10.8%増、同40.4%減)品目別の国別の輸入量は次の通りであった。(前年同月輸入実績なし、同33.3%減)2016年1月の品目別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった(図2)。タピオカでん粉の輸入価格は、2014年11月以来14カ月ぶりに5万円台を下回る4万8258円となった。(同17.5%高、同16.3%高)品目別の国別の価格は次の通りであった。よると、2016年1月の化工でん粉の輸入量は、2万7586トン(前年同月比34.6%減、前月比25.1%減)となった(図3)。品目別の輸入量は、次の通りであった。(同24.4%増、同16.4%減)でん粉誘導体の輸入先国は16カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の6割以上を占めており、その他の国はいずれも10%未満となっている。(同3.2%)デキストリンの輸入先国は12カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の4割以上を占め、次いでベトナム、フランスとなっている。(同3.8%)でん粉誘導体の輸入価格は、2カ月ぶりに9万円台の高水準となった。2016年1月の1トン当たり輸入価格は、次の通りであった。よると、2016年1月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、23万7790トン(前年同月比4.5%減、前月比4.8%増)となり、前月からやや増加した(図4)。1トン当たりの輸入価格は、2万5805円(同10.4%安、同1.4%安)となった。