印刷する薄く切ったタコと角切りの野菜をマリネ駅に漬け込むだけのお手軽な前菜です。【1】タコは足の先端を少し切り落として、薄く削ぎ切りにしてザルにのせ、熱湯をかける。玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしてから水気をしっかり切る。きゅうりとミニトマトは1cm角切り。【3】マリネ液を作る。ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜ、★のオイルを少しずつ入れてしっかり混ぜる。【4】3)のボウルに1)、2)とパセリを入れて大きく混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫に30分から1時間入れて味をなじませる。器に盛り付け、貝割れ菜を飾る。★調理のコツ・ポイント★タコ以外にも、サーモン、白身魚、えび、ホタテなどお好みの魚介類でもできます。ドレッシングに入れたケイパーは省いてもOKです。