手作りのコンビーフを買いに「ハム工房ジロー」さんへ行ってきました!「ハム工房ジロー」さんは、茅ヶ崎駅から北へ向かう(一里塚北通り)を進むと、右手にファミレスの(ジョナサン)が見えてきます。(ジョナサン)の目の前を左に曲がると大きな駐車場があります。そのまま駐車場を抜けるとお店が見えてきます。はじめは、場所を間違えたかも?と不安になってしまうのですが、駐車場を抜けると緑の建物が見えてきて、赤いアーチの所が店舗になっています。お店の目の前には駐車場もありました!セット商品は色々試せてお買得!車を停めてから店内へ入ると、正面にショーケースと右側に大きな冷凍庫がありました。色々な種類のハムやソーセージが並んでいました!その他にも、お目当てのコンビーフやレバーペースト、ジローのちょい飲みセットや、ジローのほろ酔いセットなどなど、そそられる商品がたくさんあり悩んでしまいました!たくさんの種類が入っているセット商品は、色々な種類のハムやソーセージを試せて、初めて購入するのにもいいなと思いました。パーティーの時などに利用するのもいいですね!!たくさんの種類があるので、私たちは決めきれずに悩んでいたのですが、その間にも、ほかのお客様達はみなさん、買うものが決まっていたのか、ぱぱっとお買い物していきます!私達が、あれやこれやと悩んでいたのでスタッフさんが「試食してみますか?」とお目当てだった黒毛和牛のコンビーフを出してくださいました!これは嬉しい〜!!一口食べると、友人達と一斉に「美味しい〜」と歓声があがるほどでした!柔らかくて、脂はあっさりしていて、でもお肉の風味がしっかりしていてとても美味しかったです!私の知っているコンビーフは、脂のしつこい感じがしていたのですが、全く違うものでした。コンビーフの味に感動したので、私は、迷わずコンビーフを購入することに決めました!スタッフさん曰く「職人さんが時間をかけて、脂の中のスジまで、丁寧に手作業で取り除いている」そうです!このお話を聞いて、とろとろ!というか、ふわふわのコンビーフの食感に納得です!購入したコンビーフは冷凍されていたので、そのまま冷凍しておけば、日持ちするのも嬉しいポイントですね!店内には、ハムやソーセージ、コンビーフなどの商品を使ったレシピも色々置いてありました!商品のレシピがあると、アレンジのバリエーションが広がって嬉しいですね!家にお友達を呼んだ時などに、ハムやソーセージのアレンジレシピに挑戦してみたいと思います!ランチには、ハム工房ジローさんの商品を使ったサンドイッチやホットドッグも!!また店舗前には、キッチンカーが出ていました!私が訪問した時にはまだオープン前だったようで、残念ながらキッチンカーではお買い物できませんでした。店内では、ボリュームたっぷりの(ぜいたくハムサンド)を購入することができました!!シンプルながら「ハム工房ジロー」さんのハムがたっぷりサンドされています!ハムの旨みをじっくり味わえる、2切れでも満腹!満足!の一品です。キッチンカーでは、ジローズドッグに、サルサドッグ、カリー&チーズなどが購入できるようでした!「ハム工房ジロー」さんは、本場ドイツのソーセージ職人直伝の技を守り、素材の良さを引き出すために余計な添加物や化学調味料は使わないというこだわりの商品を揃えていました。ハムやソーセージ、パテやレバーペーストなどなど、試してみたい商品がいっぱいありますよ!黒毛和牛コンビーフも絶品でしたが、他の商品も色々試してみて、私も、これだ!というお気に入りの商品を見つけたいと思います。※記載情報は取材当時のものです。変更している場合もありますので、ご利用前に公式サイト等でご確認ください。地域情報の発信をサポートしているローカルパワーエンジン編集部です。鉄砲通りに新オープン!本格肉料理をテイクアウトで手軽に楽しむ「minoaka」サポーター紹介こぺん茅ケ崎に住んでまだ2年。知らない場所がまだまだ沢山あります。素敵なスポットを沢山発見&紹介していきたいです!飲む塗り薬茅ヶ崎育ちの大学生です。楽しい、美味しい茅ヶ崎のスポットをたくさんお届けしたいです!きよぴよ茅ヶ崎市在住20年。