一本のバラから・・・nanaちゃん便り天地(あめつち)に遊ぶホタルと月の国チエちゃんの昭和めもりーずようこそ!やまちゃん日記へ。大きな高田梅でっかい梅です。これは会津の旧高田町(現在は会津美里町)名産の巨大梅です。親戚から毎年貰うのですが、直径5センチほどもあって大きいのに種はとっても小さいのがこの梅の特徴です。果肉が分厚い梅なのです。「杏じゃないか?」といわれそうですが、杏のように熟しても柔らかくならず、種も杏のようにポロッとは落ちないので梅なんです。これのカリカリ漬けが私の好物で、一人でほとんど毎年食べてしまいます。»コメントこちらにも「藤五郎梅」という粒がでかくて種が小さい梅がありますが、それより大きいみたいですね。ところで梅って生で食べられるんですか?カリカリ梅、しょっぱくないですか?粒が大きいと中まで漬かるの時間がかかるでしょうね。00:25)おくさま私は小さいときから青梅が好物で食べてますよ。酸っぱさがたまらないです。カリカリ漬けの場合は二つに割って漬けますが、梅干にするときはもっと熟してからです。)纏さん大きいですよおカリカリ漬けは、即席漬けに入るので作りやすいですよ。