SDGsへの取り組みトップページ読みもの・NEWSオーガニックって何?輸入のオーガニック食品に有機JASマークを貼るには?~知っておきたい海外と日本のオーガニック表示~輸入のオーガニック食品に有機JASマークを貼るには?~知っておきたい海外と日本のオーガニック表示~2018.3.9オーガニックって何?私たちの身のまわりでも、たくさんの輸入されたオーガニック食品がみられるようになりました。その中には、商品ラベルに「有機〇〇」と表示され、有機JASマークが付いているものもあります。海外のオーガニック食品に、日本の有機認証マークが付いているのでしょうか。今回は、オーガニックな暮らしを実践する上で知っておくと役立つ「有機認証」についてお話します。オーガニックである証「有機JASマーク」オーガニックとは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力を生かしてつくられた食品のこと。オーガニックであることを証明するために、有機基準に基づいて生産されたことを第三者機関が判定する有機認証制度があります。有機認証は世界各国にそれぞれの認証があり、日本では農林水産省の登録を受けた事業者が検査する「有機JAS」がそれにあたります。世界共通の有機認証はありませんが、共通の基準となる「コーデックガイドライン」が存在します。販売に係るガイドライン(コーデックスガイドライン)」のことを言います。基本的に農薬を使用しないことや遺伝子組み換えの禁止など、世界の有機認証の基準になっています。認証の対象で(※1)、有機JASの認証を受けた食品だけがオーガニックの証である「有機JASマーク」をつけることができます。有機JAS認証を受けていない食品が、「有機◯◯」や「オーガニック」と表示することは法律で禁止されていて、認証を受けた食品だけが「有機◯◯」や「オーガニック」と表示できるのです。海外の有機認証を、日本の有機JASと同等にみなせることも海外から輸入したオーガニック食品も同じ仕組みで、海外の業者が有機JASの認定を受けることで、「有機◯◯」や「オーガニック」表示した食品を日本で販売することができます。ロットごとに外国政府の証明書を入手して、当該国と取り決めた基準に沿っていることを確認した上で、有機JASマークを貼ることができるようになっています(※2)。ない国については、実際に現地にJAS認証事業者が足を運んで審査し、有機JASと認証がされた場合に有機JASマークを貼ることが認められています。ビオマルシェの商品では、コロンビアやフィリピンのバナナがこれにあたります。農産物を輸送する際にはポストハーベスト農薬(殺菌剤、防カビ剤など)の使用は禁止されています。輸入の際に虫が一匹でも発見されると、植物検疫法による燻蒸処理を受けなければならず、有機認証を取得できなくなるので、現地では注意を払いながら出荷しています。コットンについては、有機JAS制度が定まっていないため、有機JASマークを付けて販売することができていません。世界にはどんな有機認証があるのでしょうか。ヨーロッパやアメリカ合衆国などオーガニック先進国には、日本より厳しい基準の有機認証もあります。Agriculture)による有機認証制度である「USDA」は、、有機原料95%以上でUSDA認証マークをつけることができます。表示名が細かく決められていることも特徴です。EUの有機農業規則のもと生産された農産物であることを認証する制度です。加工された製品の場合は、95%以上の有機原料で作られていることを表し、EU域内で共通のオーガニック認証マークとして使われています。このように世界の有機認証マークには、基準や表示の仕方などに違いがあることが分かります。ビオ・マルシェではメープルシロップや穀物コーヒーなど、こうした有機認証を受けた海外の食品も取り扱っています。読みものトップへ戻るオーガニックって何?私たちが食べている有機野菜は、どのように育ち、収穫され、運ばれてくるのでしょう?有機栽培に取り組む農家の知恵や工夫、有機認証の仕組みなど、オーガニックや有機JAS制度についてわかりやすくお伝えします。