・カフェの注文方法をバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから新しい「おもてなし術」が生まれる。そのおもてなし術とは?・超高齢化社会において必要となる「おもてなし術」について考察します。最近はお洒落なカフェが人気ですね。歩き疲れた時にカフェに入ってホッとする。コーヒーも美味しいです。流行りのカフェの注文方法をバリアフリー目線で見ると、1つ困り事があります。その困り事とは何でしょうか?答えは「サイズが分からない」です。コーヒーカップの大きさを表すのに「Sサイズ」や「Mサイズ」ならまだ分かるのですが、最近のカフェでは「ショート」とか「トール」とか言います。「トール」なので大きいサイズかと思いきや「Mサイズ」だったり...大きいサイズのことを「グランデ」とか言うそうです。ややこしいぃ〜40代・50代の人でも、このサイズの名称が分からない人がいます。私は50代ですが、私もよく分かりません。高齢者には相当難しいです。無理な要求もできません。バリアフリーホスピタリティそこで、飲食店では予め実物大のカップを用意すると良いです。実物のカップを見せて「どのサイズにしましょうか?」と聞けば、誰にも分かります。これを実践している店もありますね。実物大を用意する...バリアフリー市場・高齢者ビジネスでは必要とされる着眼点です。バリアフリーはすべての人を幸せにする(ユニバーサルデザイン)先程も書きましたが、新しい「サイズの名称」は40代・50代の人でも分からない人がいるのですから、高齢者の場合は尚更です。実物大のものを置けば皆に分かりやすくなります。ユニバーサルデザイン。カフェにとって大事なのは「サイズが分からなくて狼狽える姿を見られたくない」とか「なんか面倒」という理由でそのお店を敬遠する人がいることです。高齢者は「疲れやすい」「座って休憩したい」という欲求が強いですから、カフェにとって高齢者の来店機会を失うのは勿体無いです。実物大のものを置けばカフェにも利益があるのです。国の高齢者は人口の20%を超える。バリアフリーを意識した「おもてなし術」への需要は極めて大きい。・高齢者は、我が国の金融資産の70%を保有する富裕者層であり、購入資金を潤沢に保有している優良顧客である。貴社の商品やサービスを、バリアフリー目線で見直してみませんか?きっと高齢化社会で喜ばれる沢山のアイデアが生まれることでしょう。当協会では、バリアフリーに関するコンサルティングを行っています。興味のある方は本ブログの下欄にある「問い合わせ」からお問い合わせください。・湯呑みをバリアフリー目線で見直せば、意外な欠点が浮かび上がり、そこから高齢化時代にふさわしい「おもてなし術」が生まれる。・「おやぎ」や「お寿司」をバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから新しい「おもてなし術」が生まれる。・レストランの注文方法をバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから高齢化社会で必要とされる「おもてなし術」が導かれる。今日のテーマは「スロープ」です。下の写真は一般的なスロープです。最近ではバリアフリー意識が高まり、多くの店舗やオフィスの入り口にこのようなスロープを設置されています。・試着室を高齢者や障害者が持つバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がる。・高齢化社会に必要とされるお店の在り方について考察します。今日のテーマはパック飲料に関する「おもてなし術」です。下の写真のように、小型の牛乳パックのような容器に入ったジュースやミルクが市販されています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。usホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。