2015/03/16継続は力なり。常に変わり行く東京という土地で、100年以上も続いている老舗レストラン。美味しさを追求し、常に時代の先端を駆け抜けてきたからに違いありません。今なお、全店Rettyで行きたい人が1000人を越える名店です。東京遺産ともいえるそれらの老舗レストランをこれから5店紹介します。魚河岸がまだ日本橋にあった江戸時代から、連綿と続く老舗中の老舗のこのお店。とんかつやフライものを始めたのは今から65年前ですが、それ以来ずっと、早朝から体力を消耗する築地市場関係者の方々のスタミナ補給基地としての人気を不動のものにしてきました。アジフライやエビフライは絶品です。愛宕山で焼き芋などを売る店からでした。名物のナポリタンは、ザ・ナポリタンと言えるものでボリュームも驚くほどあります。これもザ・オムライスと言う代物で、まさに昔ながらの洋食屋の味を現在まで伝えている貴重なお店です。独自に開発したダシの美味しさによるものです。試行錯誤を繰り返した結果がこの秘伝の味です。歴史と努力が生んだ傑作のダシといえるでしょう。恵比寿うどん淡路町のみますや明治38年創業の、東京で現存している居酒屋の中では最も古いお店。歴史を感じる外観と縄のれんが、粋な雰囲気を醸し出しています。建てられた現在の建物はまさに文化遺産です。何世代もの人々に愛され続けてきたこの居酒屋。店内でお酒を飲んでいるだけで落ち着いた幸せな気分になることができます。日本で最初に洋食店と呼ばれた、日本の洋食会のレジェンドとも言えるこのお店。「ライスオムレツ」とも言われていたオムライスや、ボリュームたっぷりのカツレツはやはり人気です。洋食いかがでしたか?創業100年を越える老舗レストランを5店紹介しました。人々を魅了し続けているこれらのお店。何か共通するものを感じるのではないでしょうか。店まとめもっと見る関連記事Facebook「いいね!」するだけ!最新の人気グルメ情報をお届けします。