採用情報お問い合わせConceptHomeConcept法塔ベーカリーの想い“おいしいパンを”最新の技術・技法で“楽しいパンを”創業当時のワクワク感をもって“いつもパンを”定番のパンと毎日焼きたて創業した大正時代は、パンがまだまだ珍しい時代でした。華やかで、異国からの新しい食文化としてとらえられていたことでしょう。現代のような食事の代わりではなく、パンは嗜好品としてとらえられていたと思います。時代が進むにつれ、だんだんと食卓にパンが並ぶことが当たり前のことになりました。小学校給食でのパンの提供は、日本人にとって大きな食文化の変更だったことでしょう。このように日本人へと受け入れられたパンの文化を大切に、これからもパンを作り続けていきたいと思います。