地元農協の営農指導員と協力し米の改良に心を配り、大きな蔵でありながら平均精米率が54%を切るという、酒質へのこだわり。「〆張鶴」が全国的な人気を維持し続けている理由です。銘柄専用箱もございます。LABEL袋取り袋取りとは、醪(もろみ)を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。1回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。LABEL袋取り袋取りとは、醪(もろみ)を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。1回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。LABEL袋取り袋取りとは、醪(もろみ)を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。1回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。宮尾酒造さんのお酒で最も高い精米歩合30%まで磨いた米が使われています。高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。LABEL袋取り袋取りとは、醪(もろみ)を入れた長方形の袋を吊るし、そこから自然にしたたり落ちてくるものだけをとったお酒です。1回の仕込みから取れる量は限られており貴重なお酒です。火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。宮尾酒造さんのお酒で最も高い精米歩合30%まで磨いた米が使われています。高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。当商品は送料込みの価格で、宮尾酒造さんからの直送となります。地元新潟でも入手が困難と言われる、人気銘柄。さわやかな口当たりに旨味が程良くのったおいしいお酒です。1800mlしっとりとした味わい村上市で収穫された越淡麗の特徴を活かし、まろやかさとキレの良い旨味が楽しめる逸品。720mlしっとりとした味わい村上市で収穫された越淡麗の特徴を活かし、まろやかさとキレの良い旨味が楽しめる逸品。500ml日本酒をベースにした〆張鶴の梅酒。ほのかな甘味とコクが特徴です。1800ml吟醸造り地元新潟でも入手が困難と言われる、人気銘柄。720ml膨らみのある味わい、スッキリとした飲み口。※出荷予定日は商品名にかかわらずご注文日で決まります冬季限定。人気の〆張鶴のしぼりたて生酒です。厚みのある味わいをお楽しみください。製造後1ヶ月はその特長であるフレッシュな香味を楽しんでいただけます。・生酒のため「要冷蔵」です。冷蔵庫での保管をお願いします。期間を過ぎてももちろん飲むことは出来ますが、贈り物などにお考えの場合はご注意下さい。・予約期間をご確認ください。出荷予定日はご注文日で決まります。・予定数を超えた場合は、ご希望に添えないこともあります。※出荷予定日は商品名にかかわらずご注文日で決まります冬季限定。人気の〆張鶴のしぼりたて生酒です。厚みのある味わいをお楽しみください。製造後1ヶ月はその特長であるフレッシュな香味を楽しんでいただけます。・生酒のため「要冷蔵」です。冷蔵庫での保管をお願いします。期間を過ぎてももちろん飲むことは出来ますが、贈り物などにお考えの場合はご注意下さい。・予約期間をご確認ください。出荷予定日はご注文日で決まります。・予定数を超えた場合は、ご希望に添えないこともあります。1800ml〆張鶴の定番吟醸酒です。ふくよかな味わいと華やかな吟醸香が特徴です。1800ml膨らみのある味わい、スッキリとした飲み口。720ml〆張鶴の中で人気の「純」。蔵の特徴のよくでた、味わい豊かなおいしいお酒です。1800ml〆張鶴の中で人気の「純」。蔵の特徴のよくでた、味わい豊かなおいしいお酒です。1800mlさわやかな口当たりに旨味が程良くのったおいしいお酒です。720ml上質な山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き38%精米。した香りとなめらかでキレのある大吟醸です。1800ml超限定純米大吟醸!_x005F_x000D__x005F_x000D_火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵。_x005F_x000D_華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成しています。_x005F_x000D_高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。_x005F_x000D_洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。_x005F_x000D_酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。1800ml大吟醸クラス長年積み重ねた純米酒造りの技術を生かし、吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさをお楽しみいただけます。金ラベル・銀ラベル銘柄専用箱もございます。Reserved.カートへ。