『ピボット(PIVOT)』にお任せ下さい。〔本社〕06-6645-7660〔ウィークリー事業部〕072-821-01380120-62-7771営業時間:10:00~19:00(年中無休)HOMEライフスタイルマヨネーズは手作りが一番新鮮!簡単なマヨネーズレシピライフスタイルマヨネーズは手作りが一番新鮮!簡単なマヨネーズレシピ2016.06.08ライフスタイルこんにちは!手作り大好き!ウィークリーマンションPIVOTのスタッフHです!私は、もともとあまりマヨネーズが好きではありませんでした。いろんなお店に行っても、必ず「マヨネーズ抜きで」とお願いするくらいです。豆乳に油を少しずつ混ぜるしっかりと混ぜないと、分離します1が混ざりきったら、酢を少しずつ入れてぐるぐる混ぜるすると、固まってきます味付けの塩を少し入れてできあがりどちらにするかは、お好みで。私は豆乳の方があっさりして好みです。ちなみに、豆乳バージョンのマヨネーズは、お酢を入れると固まるのですが、そこまでがっちがちに固まるわけではありません。(卵黄の成分と反応するので、卵マヨネーズは固まるのが早いんですよ)まちがっても、お酢を大量に入れてはいけません。笑)お気をつけください^^;市販のマヨネーズは、量が多い上に添加物が多すぎる!私は、最近よく思うのが「これは家で作れないものか...」と、さまざまな加工品を見て考えます。今回も、マヨネーズの原材料を見てげんなりしていました。その上、味がくどいので、どうしても受け付けません。何よ!?アバウトすぎ!香辛料って何!?コショウだけではなさそうね!っていう具合に、ちょっと不安になるような書き方をされているので、それなら自分好みの味を作った方がいいと思い立ち、マヨネーズの作り方を調べていました。大阪府の寝屋川市や大東市など大阪エリアをはじめ、山口県岩国や東京方面へも絶賛展開中です!マンスリーマンションのご予約もウィークリー・マンスリーマンションPIVOTをぜひご利用下さいませ。