|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。なすはヘタを取って縦に真ん中くらいまで一筋切り込みを入れ、ラップに包んで600w2分半加熱します。その後ラップに包んだまま水に晒して粗熱を取ります。★は予め合わせておきます。なすのラップを外し切り込みを入れたところから観音開きするようになすを切り開きます。なすの水気をキッチンペーパーで吸い取り、開いた実の方に片栗粉をまぶしておきます。熱したフライパンに油をひき、なすの皮目の方をさっと焼いたらひっくり返して、実の方を弱火で焼き目が付くまで弱火でじっくり焼きます。焼き目が着いたら★を合わせたタレの加えて少し火を強めてフライパンを時折揺すりながらタレを煮詰めていきます。タレが少し残るくらいまで煮詰めたら火からおろし、ごはんをどんぶりによそい、フライパンに少し残ったタレをかけ、なすをのせます。)ノお料理する上で知っていただきたいこときっかけ一度やってみたかった、なんちゃってうなぎ(*^ω^*)うなぎよりも好きかもです(。_)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。20:23有難うございました。06:48茄子が、トロトロで美味しかったです。21:05なすがトロトロでおいしかったです。07:17★見映えがビックリするほど違いますが、味はめっちゃ美味しい!はちみつが入ってるのがたまらないですね。21:09楽天レシピ様いつもお世話になります。ピックアップのご連絡ありがとうございます!数ある美味しそうなレシピの中から選んでいただけるなんて嬉しい限りです。14:57こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。献立一覧へなす全般の人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。【例】下記の内容を貼り付けることができます。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。