蘇州で碧螺春について学び、中華について理解を深めました。住みたい!#中国茶#野草茶#珈琲#中国#アジア#海外旅行#開店準備中#中国茶好き#中国茶好きの人とつながり...www.youtube.comこんにちは。色んな理由があって1週間ほど蘇州に行っておりました。雲南省大理の友達も江蘇省に来ていて、蘇州まで来てくれたので遊ぶついでにインスタライブに参戦してもらいました。僕はフォロワー130人程度の状態でライブしたのですが、結局見てくれたのはフォロワーの10人くらい+知らない人10人くらいって感じでした。インスタ、ライン等で流したんですが、少し広報も足りなかったと思います。ライブ配信の難しさも色々感じました。僕は蘇州の景色を流しながら歴史や観光情報、時々お茶の情報を説明したかったのですが、実際は途中から友達とゆるゆる散歩しながら、「今横にある食べ物は~だよー」とか、「あれは~っていう中国の文化だよー」という感じになっていて、そっちのほうがライブにはあってるんじゃないかと思いました。以下、インスタライブの課題・問題列挙です。(悠久中国茶の旅の記録は↓へ...)とある友達に僕は分析しすぎと注意されたことがあります。PDCAが癖になっています。・冒頭で挨拶や説明を詰め込んでも、途中参戦の人が多いからその人たちにアプローチできない。⇒内容はタイトル回収程度とし、後はいつ入ってきても何しているか分かる内容にすべき。(WS的な内容とするならしっかりした計画や予約制導入必要)・話したりあちこち確認しながら画面を固定するのが難しい。思ってるより画面の揺れが視聴者は気になっていたよう。そもそも周りが煩い中国では向いてない。⇒スマホ全般がピンマイクと相性が悪い。スマホに顔近づけ話す必要があるが、改善必要。・やると言ってた友達が始まる10分前に急に照れだして映らないと言ったこと。⇒首根っこ掴んで参加させる。(今回も途中から慣れて色々喋ってはくれた)まったり散歩の雰囲気を残しつつ旅行している気分を感じてもらいながら、僕の中国に関する知識を時々いれて見てる側の知識欲も満足させるような、そんなライブを目指してみます。蘇州は上海から新幹線で30分くらいですが、日本から行くと浦東空港に着くので、虹橋空港の傍の虹橋駅まで行って新幹線に乗る必要があります。空港間は地下鉄で1時間くらいかかります。リニアを使っても40分くらいはかかります。僕は飛行機の値段の含めて検討して杭州から蘇州に行きました。杭州~蘇州は新幹線で1時間半くらいです。空港から杭州駅(新幹線の駅)は地下鉄で30分かからないので便利です。ちなみに上海と蘇州も地下鉄が通っていますが、2時間くらいかかります。中国の新幹線(高鉄)は2時間乗っても2500円くらいなので便利ですよ。蘇州と言えば中華の文化発祥の地です。中国文明は長江のほとりが発祥ですが、それが蘇州です。アヘン戦争時に経済的優位性は上海に移っていますが、今でもなお観光業、製造業においては中国でもトップレベルの市です。(上には天国、下には蘇州と杭州)というのがあります。建築様式や文化において、中華で蘇州が大事にされていることがよく分かる言葉ですね。■碧螺春(へきらしゅん)蘇州の有名なお茶と言えば碧螺春一択です。中国十大名茶の1つです。スーパーにも置いてあるので、割と知名度は高いですが、スーパーにあるものは同じ香りの偽物の可能性が高いと言われています。それくらい本物で白毫という白い毛が生えている高級な碧螺春は希少性が高いです。味わいは濃厚な緑茶で鼻を突き抜ける花と果物の香り、2煎目以降の芳醇な味わい、海藻を感じさせる香り、この辺りが大きな特徴です。今回は碧螺春の本物を仕入れたかったことと、碧螺春の事情を知りたかったこともあったので、蘇州行きを決めました。コップの左側が碧螺春の緑茶、碧螺春が紅茶です。蘇州にある世界遺産です。500年前くらいに芸実家によって作られた庭園です。この芸術家は街で暮らしていることから自然が恋しくなり、蘇州のど真ん中に自然であふれる庭園を造った、みたいなことが書かれてありました。僕の中国茶のお師匠様はデザインや芸術関連に非常に秀でているお方で、この庭園はすごくいいと言っていました。芸術センスが皆無の僕でも、なんだかすごく美しい場所だと思いました。いえば薬草コーディネーターの資格を取る際に、薬草ガーデニングで庭園の美しい作り方の基礎みたいなものを試験勉強のために学びましたが、全部忘れましたね~。本当、僕は興味のないことに対してはダメダメです。友達がレンコンの実を道で買って食べ歩きしていたことに驚きました。味はなかったですが、彼女は好きなようです。隣に蘇州博物館があったのですが、4日先まで入場券が売り切れているとのことでした。離れるのですが、蘇州博物館西館は結構空いたようです。石畳の道に沿って運河が続く蘇州の最大規模の歴史地区です。運河を挟んで観光地と昔ながらの風景を残した地区と両極端になっており、ぜひ観光側以外も見てみてください。値段も途端に変わります。大通り沿いはやはり観光地価格って感じですね~。行けませんでしたが、ここにある同得興という麺料理屋さんが有名で美味しいようです。覗いたらわりと高めでしたが、現地の人も行くとのこと。初日はここにある、明堂青年旅舎で泊まりましたが、部屋の雰囲気がとてもよかったです。古い中国の感じ!■獅子林(シーズーリン)太湖(蘇州にある大きな湖)の石を使って作られた迷路のような庭園。異形的なオブジェが凄く多く、昔から詩人や水墨画家がきて獅子林のことを書いたりしているようです。それ以上はどういう場所なのか読み取れませんでした;;■山塘街(シャンタンジエ)写真より、こちらのライブ動画を見てもらえたらと思います^^https://www.youtube.com/watch?v=VqYZh3Wf8NM杭州から北京に繋がる大運河の途中に整備された蘇州の港。昔ここで蘇州の工芸品を積んでいたようです。現在は遊覧船が多く発着しています。ここでライブしました!夜の景色は素敵でした。付近はお店でいっぱいですが、観光地価格でした。外れた大通りの店なんかにいくと、同じものが安く買えますよ。寒山寺まで遊覧船も出ているようでした、人が多くて乗れませんでしたが。普通のド平日でしたら、めちゃ人は多かったです。寒山寺は500年くらいのときに建てられたお寺のようです。中にこの寺に関する有名な詩があちこちに書かれていました。僕には読めませんが、友達が意味を教えてくれました。”月が落ちて鳥が鳴くとき、漁師の灯が明かり眠れない夜となる。寒山寺の夜中に船から客が降りてくる”これはこの景色を見ているときの詩人の感情を表しているようで、悲しいときに見た悲しげな景色を詩にしているようです。僕が蘇州に滞在している間、毎日大雨でした。このときは追加で雷も落ちてきてくれました。いい情報ですが、僕は超絶晴男です。コンビニ行こうかなと考えた瞬間に雨が止むし、僕の洗濯機が止まる音でも雨が止みます。インスタライブの日も雨予報でしたが、事前にしっかり止みました。中でも最も昔から存在しているとされる町です。中心地から35kmほど離れており、地下鉄⇒タクシーと乗り継ぐ必要がありますが、どうしても行きたかったので行きました。景色は抜群に良かったです。都会から離れることが静かだし、環境もよく、次蘇州に来ることがあればここでホテルとろうと思いました。川沿いにある茶館でお茶飲んでる人がうらやましかったなあ。このとき一人行動だったので、あまりみせには入らずそそくさと観光を済ませました。近く、一番落ち着いて回れる感じの場所でした。店の数は20くらい?多くはなかったです。茶城というより、モールの雰囲気でした。ここの芳芳茶行さんで色々と話し込んで教えてもらい、今後の取引の話をしてお別れ^^特にこちらで飲ましていただいた碧螺春と碧螺春の葉で作られた紅茶がとても美味しかったです。滞在中に蘇州で困ったことがあったらなんでも聞いて、と言ってくれて、実際に観光で困った際に何回か教えてもらいました。兄妹でやられているようで、お姉さんが社長とのこと。