一流ワイン愛好家の方にお誘いいただいて、持ち込みワインで新年会。上質な酸とミネラル感にあふれる新春にふさわしい1杯。1本3年前にインポーターから樽から抜き取ったバレルサンプルをいただいていたものを「ルイ・ジャド」らしいバランス感の良さを感じました。熟成してからでも楽しめましたね。「心配どころか、まだまだ熟成途中。あと10年はいけたね」と全員一致。味わうのは初体験でしたが目隠しで出されたら間違いなくボルドー右岸のトップ・シャトーの名前が出てくる風格。「エゾシカ」との相性もよくて新春からいいワインとの出会いとなりました。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。