・玉ねぎは縦半分に切り、繊維に垂直に横半分に切ったのち、繊維に沿って縦に幅1.5cmに切る。・豚肉は一口大に切る。【作り方】1.フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に8割火が通ったら、玉ねぎも入れて炒め合わせる。2.1に酒を回し入れ、水1/2カップを加える。煮立ったら★の調味料を加えて混ぜる。沸騰したら弱火にし、蓋をして3分ほど煮る。3.卵を流し入れ、半熟状になるまで蓋をして、1分ほど煮る。4.器にご飯を盛り、卵とじを乗せて完成。technology.MENUレシピ検索カクテル検索ブログ当サイトについて。