薬膳を作るそろそろ年末。薬膳を作るなつめは女性の味方!胃腸の働きをととのえて消化吸収力を高め、気血を補い「一日3個のなつめは医者いらず」「東洋のスーパーフード」ともいわれます。おすすめの取り入れ方をご紹介します。薬膳を食べる京都府主催の薬膳授業で、亀岡市にある「チョロギ村」へ行ってきました!今回はそのレポートをお届けしたいと思います。冬に多い悩み「冷え」について、中医学での対策をカンタンにまとめてみたいと思います。薬膳を食べるKALDIで見つけた商品を薬膳にアレンジ!手軽においしく楽しめるアイデアをご紹介します。薬膳を作る三大香木の一つとされる金木犀=桂花。薬膳を作る大人気中華ドラマに出てくるお料理をおうちで再現!秋の養生にぴったりでとてもおいしい一品になりました。通信で学べる薬膳講座のご紹介!今回はJREC認定「くらし薬膳講座」です。講座の担当者から直接お話を聞くことができましたので、まとめてみたいと思います。薬膳を知る薬膳を作る上で欠かせない「味」の作用。寒い時に辛いものを食べると体がポカポカ...これは「辛味」に気と血をめぐらせる作用があるから。食材の持つ味の効果「五味」についてまとめました。薬膳を食べる薬膳料理を作るのってちょっと大変そう?実はいつものあの料理も、季節に合った薬膳になるんです♪そんなお料理をご紹介します。薬膳を作る先月、京都府の「薬膳インストラクター養成中級講座」で、夏の薬膳の調理実習をしてきました。薬膳を作る梅雨の湿邪対策に、豆料理がおすすめ!でも豆って料理が浮かばない...?そこでどこまでできるのか、雨の日に「豆チャレンジ」してみました。薬膳を作るなじみがない薬膳食材って、何を買っていいのかわからない!?私が中華街の薬膳食材のお店で買ったあれこれや、効能、使い方などをお届けします。肌には何より「睡眠」!そこで中医学や薬膳の視点を交えて、睡眠と肌の関係についてまとめました。最近ではエイジング対策に、薬膳食材を取り入れる人が増えている!?そこで今日は「薬膳といえばのアンチエイジング食材」をピックアップしてみようと思います。作者についておいしいものを買ってきてくれた父のこと。薬膳を知る夏になると特に食べたくなる、冷たいそば。お腹が弱かったり冷える人にとってはもたれやすいことも...そばの薬膳的効能を知って、体に優しい食べ方をしませんか?記事を読むFirstPrevious12345678NextLastキョウのプロフィールほぼ知識ゼロのところから薬膳勉強をスタートし、中国薬膳研究会が認定する国際薬膳師を取得。本業はファッションカタログや料理冊子などのお仕事をしている、フリーランスのライター&コピーライター@関西です。家族のアトピーや自分の美容のために薬膳と中医学を勉強中。2人の子供と陶芸家の夫の4人家族。本年もよろしくお願いいたします。