消化器系や婦人科系疾患に悩まされ、またアレルギーを持つ子供の母として、模索をはじめ、人間が生きて暮らす根幹である「食」、食事・食べ物の重要さを痛感し、学びを重ねる。料理人である母を師匠としながら長崎で自然食の店を経営をへて製菓専門学校講師として勤務。2018年よりビューティーフード協会インストラクターを務める。marcheをオーブン。現在、2021年に米food研究所を立ち上げ、日本の米の大切さを伝えるため日本各地で米粉スイーツ・パンの指導者を行う。自宅教室ではビューティーフード資格取得講座の他、発酵調味料を活かした料理19種類と米粉スイーツ9種類をマスターできる「米粉×発酵=最強腸活スイーツ講座」、ノングルテンの米粉パンと食事系米粉スイーツを11種類マスターできる「米粉パン&スイーツエトセトラ講座」、米粉パン応用講座の「米粉手こね成形パン&米粉スペシャルスイーツ講座」を開催中。県及び市主催の各種食育講座にて、福井県産米粉の普及活動や食品ロス削減に取り組んでいる。店員から始めアパレル業界14年、女性の美をコンセプトにしたブランドのプロデューサーとして活動。体調崩したことから自身を見直した事がきっかけとなり、外面だけでなく内面からの美や健康に注目し、BFのインストラクター取得する。インナービューティーのお料理教室を主宰した後、多世代へお野菜、植物性メインのベジモアを設立。分野に15年間携わる。心身や生活上のさまざまな課題を持つ人々との関わりから、食生活が人生に大きく影響していることを知る。ケアマネジャーの仕事と並行して介護施設にて調理業務を経験したのち、食生活改善が日常から生き方までをも変えることをメッセージとして伝えるために、料理教室「キッチンエリマキトカゲ」を開催。利枝(にしくらきくえ)発酵食エキスパート1級ナチュラル&ミネラル食品アドバイザーAEAインターナショナルエステティシャン本業は石川県白山市でエステサロン&エステスクール「セレンディピティ」を経営するエステティシャン。エステの仕事を通じて内面美容の重要性を感じている時に、専業農家の12代目の夫と結婚。農業にも携わるようになり、玄米粉や幕末玄米などの製造も手がけている。毎月サロンで開催している「ビューティースイーツ会」も好評。下記リンクより予約ページに移動し、日程選択より受講コマを選択してください。お支払いはクレジットカードによる事前決済のみとなります。認定されると、名称の使用のほか、以下が認められます。講座の開催ができます。・陰陽五行論(体質診断)・玄米の炊き方動画(事前学習)普段の食事をビューティーフードに替えるための基本の知識・実践方法を学びます。キレイになる食べ方の実践ルール、食材の選び方、普段の食への意識をチェンジします。伝える活動にも活かせるよう、一汁三菜、玄米の炊き方、調理のポイントをおさえます。マクロビオティックの基礎知識、ヴィーガンとの違いなどプラントベースであることの意味を解説。陰陽五行論により、具体的に食事でバランスを取る方法をお伝えします。オンライン講座(ZOOM対応)講師プロフィールはコチラからZoom対応Zoomによるオンライン講座も受け付けております。お申込ページより「Zoom受講」を選択の上、お申込下さい。下記リンクより予約ページに移動し、日程選択より受講コマを選択してください。お支払いはクレジットカードによる事前決済のみとなります。ビューティーフードスイーツの基礎知識と、ビューティーフードの食材をつかったスイーツの作り方を各専門講師の指導により習得します。講師によって所用日数が異なります。べジモア食育キッチン」(駒込)中村公美「米food研究所」(世田谷)松村佳子「お菓子教室リボン」(福井)清水絵理「キッチン・エリマキトカゲ」(千石)講師プロフィールはコチラからZoom対応Zoomによるオンライン講座も受け付けております。お申込ページより「Zoom受講」を選択の上、お申込下さい。下記リンクより予約ページに移動し、日程選択より受講コマを選択してください。お支払いはクレジットカードによる事前決済のみとなります。ムロヤマユミ)講座に申し込むCLOSEスイーツ・プロ養成講座ビューティーフードスイーツの基礎知識と、ビューティーフードの食材をつかったスイーツの作り方を各専門講師の指導により習得します。条件スイーツづくりに関心があり、ご自宅などでも作られる方で、ビューティフードスイーツを身につけたい方ならどなたでも受講できます(未成年の方は保護者の同意が必要です)認定されると、名称の使用のほか、以下が認められます。講座内容ビューティーフードスイーツの基礎知識と、ビューティーフードの食材をつかったスイーツの作り方を各専門講師の指導により習得します。べジモア食育キッチン」(駒込)中村公美「米food研究所」(世田谷)松村佳子「お菓子教室リボン」(福井)清水絵理「キッチン・エリマキトカゲ」(千石)講師プロフィールはコチラからZoom対応Zoomによるオンライン講座も受け付けております。お申込ページより「Zoom受講」を選択の上、お申込下さい。下記リンクより予約ページに移動し、日程選択より受講コマを選択してください。お支払いはクレジットカードによる事前決済のみとなります。ムロヤマユミ)講座に申し込むCLOSE。