原則毎日AM11時更新+α。詳しくない方でも、ジブリ作品に詳しくない方でも楽しんでいただけるように書いていきます。ひとつ前の「みちこざくら」は製造は三千櫻酒造さんでしたが、こちらは本当に結城酒造さんのお酒です。5/11の火事で酒蔵二棟が焼失してしまった結城酒造さんの、冷蔵倉庫に寝ていて奇跡的に無事だったお酒。全国的には結ゆいの方が有名ですが、こちらの富久福は元々は地元銘柄なんだそうです。michikoというのは、蔵元杜氏の浦里美智子さんのこと。精米歩合90%というのは、普段食べる白米と同じくらい。ほとんど磨いていません。低精白だと雑味が出やすくなるので、それをどう仕上げるのかが杜氏の腕の見せ所ですね。それでは、復興を祈念しながらじっくり飲んでいきましょう。香りは、香ばしさを感じる穀物と玄米のしっかり旨。口に含むと、やさしい微炭酸。穀物感がしっかりで、力強い。フルーティーさもあって、じんわり美味い。面白っ!同じ赤磐雄町で、みちこざくらに似てる部分はあります。精米歩合が60と90でだいぶ違うだけはありますね。こちらの方がさらにパワフルです。高め酵母:7号系ジブリで例えると「平成狸合戦ぽんぽこ」の主人公・正吉。しぶとく生き残った力強さと、仲間を滅ぼされた苦味と、おキヨとラブラブな甘酸っぱさがあります。冷静な性格で思考が人間臭い。狸たちの実質的なリーダー的存在。終盤では人間のサラリーマンとして生活している。関連記事:←投票リンク踏んでいただけると、とても嬉しいです。「こるね酒店」でお勧めのお酒を販売中。実際に飲んで美味しかったお酒だけを厳選して、わかりやすく紹介しています。7日本酒ブログランキングにほんブログ村はてなブログをはじめよう!corne_sakeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。