牛飼いの匠たちが、自分の人生を賭して牛づくりに取り組んでいても、100%理想の肉牛をつくり上げるのは至難の技です。牛は命そのものだからこそ、コントロールすることは難しいのです。実際に牛肉として審査するまで、その評価は分かりません。5等級BMS10番以上というプレミアムの肉質。私たちはこの難易度高いレベルをクリアした薩摩牛だけを「4%の奇跡」として認定することにしました。牛の蔵ではその日提供する肉の蔵元たちを写真でご紹介しております。畜産の本場、鹿児島の実力を味わっていただくために、屈指の蔵元が丹精込めて作った牛肉を提供しています。牛をこよなく愛する鹿児島の蔵元が育てた自信作です。蔵元の笑顔と牛への思いも一緒に召し上がってください。※写真:蔵元(八重尾均さん)◎最大25名様までご宴会可能な個室のお席◎お座敷の個室/テーブル席の個室をご用意しております。落ち着いた大人の雰囲気。大切な記念日にはサプライズ等のご相談にもできる限り対応致します。要望に応じてデザートプレートにメッセージを添えさせていただきます。他の写真を食べログで見る口コミお店が選ぶピックアップ口コミ4.5久しぶりに会う友人と美味しい焼肉を食べたくて2度目の訪問です。感動したのが焼きしゃぶで、薄いお肉を片面だけ焼いてお出汁につけて食べるというもの。締めのご飯は郷土料理の鶏飯!一口サイズぐらいかと思ってましたが小丼ぐらいありました。ドンキホーテさんの裏の建物の3階です。3階までゆるやかな階段での上り下りのみでござますのでお気をつけていらしてください。人気焼肉チェーン牛角でのお仕事です。お肉やサラダ、ライスをてきぱき運びます。人気焼肉チェーン牛角でのお仕事です。包丁を使う機会は少なめ。お任せすることを増やしていきます。開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。