森とつながる豊かな暮らしカマド日記TOPプロフィールプライバシーポリシーお問い合わせTOPプロフィールプライバシーポリシーお問い合わせ【自給自足】キノコ原木栽培で椎茸をつくってみた森のこと2021.05.15森林を所有する楽しみはたくさんあります。木を育てて収穫できる(←当たり前ですが)共に育む悦びを実感できる自然の恵み(山菜など)を得られるのびのび、ゆったりと森林浴ができるなどです。これは自ら森林を所有してみないとわからない楽しみや面白みかもしれません。そのなかでも安定的な楽しみを提供してくれるのが、「きのこ栽培!」カマドのキノコ栽培の状況をご紹介しながら、はじめての方でも原木栽培をはじめたくなるよう頑張って解説します。キノコの生育条件によって変わるようですが、ここでは原木栽培のみとしましょう。我が家で栽培しているキノコと比較的入手しやすい樹種です。日頃から森林をよく観察していると、どんな場所にどんなものが生えているのかが感覚として身についてくるので、キノコの種類と樹種の関係をみるとそのうちに「なるほど!」と思えるようになります。次に、原木とキノコの種菌の入手方法ですが、ホームセンターで購入する。原木は自分で用意(伐採する)して、種菌はネット等で購入。こんな3パターンになろうかと思います。注意点ですが、キノコの原木が今非常に高騰しています!コナラをはじめとして、キノコ原木を収穫できる森林資源が少なくなっていること、そもそも原木生産に手間が掛かること等、いろいろ原因はあると思います。産地だった福島県が放射線の影響から出荷できないと聞いてから、現在までずっと高騰していますね。10年前までは1本180円ぐらいだったと思いますが、先日ホームセンターで見たものは、なんと990円!いくらなんでも高すぎです。ご自分で用意できる方はいいのですが、そうではない方はお近くの森林組合などに相談するのが一番だと思います。種菌は、ホームセンターや森林組合でも取り扱っていると思います。確認してから伺った方がいいですね。最近はネットでも購入できますが、できれば原木も併せて森林組合などで購入したいですね。いろんな情報が聞けるかもです。キノコ種菌にある説明書を良く読んで行うのが良いのです。経験者などからコツなどを聞いておくとより良いかと思います。原木は休眠期に伐採したもの(水分や養分がなるべく含まれない状態のもの)原木が腐朽したり乾きすぎたりしないよう保管・養生に気を付ける(倉庫などに)植菌したあとは水分をたっぷり含ませ養生を十分にとること(ビニールなどで被せる)菌が十分に回ったところで、適度な光(気温)と湿潤環境をつくってあげる。スギ40年生の所有山林カマドは、スギ40年生くらいの山林に植菌した原木を置いています。妻の実家では、家の軒下に置いて栽培を楽しんでいます。注意としては、雨時に泥はねがないようにすることです。猫などのおしっこも避けたいですね。余計な菌が邪魔しますから。キノコ菌が十分に回り、栽培環境が良好であれば、原木の腐朽とともにキノコになっていきます。コナラは樹木として比較的しっかりとしていて、腐朽するまで1年以上掛かると思います。キノコが出始めるのは栽培をはじめてから翌年以降になるかと思います。一方で、クルミやハンノキは腐朽が早いので、栽培をはじめてからその年にキノコが出始めることが多いと思います。腐朽が早い分、朽ちてキノコが出てこなくなるのも早い、ということになります。「椎茸」⇒収穫が遅れ(すぎて)巨大化(笑)仕方ないので干しシイタケにしてみることに(失敗)毎日収穫できますので、まだまだ楽しんでいます。「ひらたけ」⇒コナラの原木に植菌して失敗。その他、「なめこ」と「ナラタケ」です。これがキノコ栽培の楽しみです。失敗から学ぶことが多いですね。1,393ランキングに参加しています。一日一回のクリックが励みになります。応援ほど、よろしくお願いします。?2021.05.252021.05.27【薪集め】イチイ(オンコ)の木を薪にします。Mizerから想うこと2022.03.042022.03.05謎のスギ枯れと境界確認2022.05.23【木材の価格を知ろう!】樹種別解説その12021.06.03海と森のつながりを感じる〜早朝海釣りと磯遊び2021.06.06人気の背板(せいか)と三日月(みかづき)のご注文2022.06.06雨日の林業現場・F801フォワーダの回送2022.05.27ウッドショックは終わったのか?2022.07.13出荷待ちのアカマツ材・虫害、青変菌が入る前に2022.06.14【薪集め】所有林でスギの風倒木を片付けた2022.04.30広葉樹(ハンノキ)の造材2022.06.27森林の境界不明問題。皆伐~再造林予定地の伐採前の刈払い。これを「先行刈り」と呼んでいる。昨日から着手したこの現場に本日も行ってきた。小雨降る肌寒い日だったが、5名みんな休まず元気に作業していた。作成し県の機関に提出した。ところで、そもそも保安林とは?ということで、私も復習しながら以下に記す。...森のこと森林の境界不明問題。やって対処する?所有者の高齢化と木材価格の長期低迷などが引き金となって、林業経営に関心がなくなったとされる昨今。「森林の境界がわからない」という問題が多発している。林業卒業旅行(フィンランド・スウェーデン)その3卒業旅行3日目は、スウェーデン最後の日。この日は実際の林業現場を見学しました。場所はストックホルム郊外、中心から車で1時間半ほどの場所。北欧らしい長閑な農村風景を眺めながら現場に到着。現場は民有地で...森のこと所有林(ナラ山)の下刈から・コナラとミズナラ1.5haある所有林の下刈作業。ここには約4000本の「ナラ」が植えてある。コロナの影響なども重なり、この手の展示会が開催されるのは3年ぶりだとか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。木に関わる仕事をしています。?2021.05.252021.05.27【薪集め】イチイ(オンコ)の木を薪にします。Mizerから想うこと2022.03.042022.03.05謎のスギ枯れと境界確認2022.05.23【木材の価格を知ろう!】樹種別解説その12021.06.03海と森のつながりを感じる〜早朝海釣りと磯遊び2021.06.06人気の背板(せいか)と三日月(みかづき)のご注文2022.06.06雨日の林業現場・F801フォワーダの回送2022.05.27ウッドショックは終わったのか?2022.07.13出荷待ちのアカマツ材・虫害、青変菌が入る前に2022.06.14【薪集め】所有林でスギの風倒木を片付けた2022.04.30広葉樹(ハンノキ)の造材2022.06.27森林の境界不明問題。カマド日記.プライバシーポリシータイトルとURLをコピーしました。