福岡県の八女市とその周辺で生産されるブランド茶です。福岡県は、あまり日本茶のイメージがありませんが、実は栽培面積と収穫量で全国6位を誇る有名なお茶の産地です。『日本書紀』にも記述のある山間の里です。この地で、日本最多150名のつくり手たちが持てる技術と情熱を注ぎ、生産しています。あまく、旨みの強いお茶として有名な八女茶。芽重型の芽を摘採したら、よく蒸し(深蒸し)てお茶を作ります。出来上がったお茶を急須で淹れると美しいグリーンが広がります。茶とも呼ばれますが、その年の一番初めに摘み取られるお茶として高く評価されています。ふだん何気なく飲んでいる日本の緑茶は800年以上の昔から飲用され続けられています。お茶の中に私たちの健康保持のための有効成分が沢山含まれているんです。福岡県八女市は八女茶栽培で知られています。うきは市、朝倉市など幅広い地域で栽培されているブランド茶です。霊厳寺を建立して、茶の製法、喫茶法を伝えることにより広まりました。totoro八女茶の中でも高級とされる八女伝統本玉露は生産量が日本一です。福岡県八女市を品質の高さもさることながら、日本有数の高級茶産地として全国に知っていただけたのもこの八女伝統本玉露のおかげです。