脂のあるいわゆるノルウェー真さばの大型サイズを開いて一夜干しにしました。すごいボリューム感!お客様から「うわぁ~デカい!」という声続出だとか。ノルウェー政府の水産資源管理の影響と国際競争の激化でなかなか値段が下がりませんが、それでもやっぱりメニューには欠かせない一品。誰でも知っているサバならば説明さえ不要。メニューやお品書きに書いておくだけである程度自動的に売れる、というのも嬉しいところです。規格350g~包装形態5枚入り単価(標準希望小売価格/税別)@¥2050/パックご注文はこちらから!ジャンボサイズの干物は仕入れるだけでちょっとした名物メニューにできると評判の商品。このジャンボサバ一夜干し以外にもいろいろありますので、併せてご覧くださいね。