料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。ストウブレシピ-ストウブスポンサードリンク(2019/01/11に更新しました)こんにちは!ぷちこです。ストウブを買ったら一度は憧れるストウブご飯。我が家は炊飯器が壊れたのを機にストウブ炊飯に切り替えました。語彙力が足りなくて申し訳ないんですが、とにかくおいしい!!蓋を開けるとツヤっとしていて、口に入れるともちっとふっくら♪お米のおいしさを存分に味わうことが出来ます。́艸`*)お鍋でご飯を炊くって難しそうなイメージかもしれませんが、やってみると意外と簡単!炊飯器より炊けるまでの時間が短い(火を点けて炊き上がるまでが30分程)のも嬉しいポイントです。慣れてくると他の料理の出来上がりに合わせて炊きあがり時間を調整出来るようになるので、いつも炊きたてホカホカのご飯を食べられます♪まだストウブでご飯を炊いたことのない方はこれを機にチャレンジしてみてください。下準備しっかりと浸水させるお米を研いでお米にしっかりと水を吸わせます夏場は30~1時間。冬場は30~2時間が目安です。▼お米の研ぎ方、浸水時間や水加減については以下の記事を参考にしてみてください(^^)▼www.puchico-kurashikenkyu.work炊き方と失敗しないコツ1、蓋をして沸騰させる浸水が済んだら鍋にお米と水を入れて中火で加熱します。※蓋をして火を点けたら、炊き上がって蒸し終わるまで蓋を開けないでください。することで鍋にくっつかずふっくら炊き上げることができます!火を点けてしばらくするとブクブクと音がするので、その音を覚えておいてください。(ブクブクし始めると中はこんな感じ)2、吹きこぼれるくらいに熱する沸騰してしばらくすると、泡が蓋まで上がってきてブクブクとした音からズモモモ...(例えがヘタでスイマセン)と重たい音に変わってきます。それを合図に、弱火にして10分炊きます。3、火を止めてしっかり蒸らす10分経ったら火を止め、蓋をしたまま10分蒸らします。【スポンサードリンク】おわりに当初ストウブ炊飯は炊飯器を買い替えるまでの繋ぎのつもりでした。あまりに美味しくてわざわざ高い炊飯器を買う理由が見つからず、以来ストウブにお任せしています。何度も言ってしまいますが、本当に美味しいんです(*ノωノ)特に新米の季節になるとお米の消費がすごいです(笑)夫婦して体重増加します(ブヒ)ぜひストウブ炊飯の魅力を味わってみてください。▼お米好きさんにはこちらの記事もおすすめです♪www.puchico-kurashikenkyu.work▼秋には栗ご飯もおすすめです♪www.puchico-kurashikenkyu.workそれでは今日はこのへんで♪ここまで読んで頂き、ありがとうございました!参加させて頂いています。緊急事態宣言が出て以来、夫が...2019-10-04ストウブで作る手羽元のお手軽サムゲタンのレシピ。́艸`*)2019-09-02《ストウブ》夫の食欲が降臨!シンプルだけどおかわりしたくなる生姜ごはんのレシピ。1歳育児》絆創膏にイラストを書いたときの反応が天使だった話。《暮らし》なんか上手くいかないなぁ...な時の共通点と解決策。《余裕のつくり方》イヤイヤ期のストレス解消に、朝活を再開しました。《ワンオペ育児》疲れたときは、「頼る」が吉です。楽天ROOMをはじめました。当ブログのプライバシーポリシーに関しては、こちらをお読みください。お問い合わせぷちこへのお問い合わせは、こちらからお願いします。reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。