高い処理能力ながら、限られたスペースにもぴったり収まるコンパクトなラックコンベアタイプ食器洗浄機。様々なニーズに対応できるカスタマイズ性も備え、最高の洗浄パフォーマンスを発揮します。私たちは、誇りをもって紹介します。ウィンターハルターのコンサルタントに連絡してください。*メッセージチェックボックスにクロスマークを入れることで、お客様の個人情報の収集および保管に同意したものとみなします。発送はメールサービス「Mailgun」を利用します。お客様の個人情報はご質問の処理およびご回答の目的にのみ使用されます。弊社にご連絡いただければ、いつでもこの同意は取り下げることができます。同意を取り下げられた場合には、お客様の個人情報をすぐに削除いたします。このことについて詳しくは、プライバシーポリシーをご覧ください。最大で3つのタンクを組み合わせることができ、各モジュールや機能も追加可能なため、様々なバリエーションの洗浄機をご用意できます。CTRのモジュールシステムにより、お客様のご要望にぴったり合うように洗浄機をカスタマイズし、スペースの限られた洗浄コーナーにも柔軟に対応します。衛生面での高い安全性CTRは一貫して衛生を追求し設計されています。開閉可能なドアと深絞り加工されたタンク。衛生的なタンクヒーター。これに加え、予め設定可能な衛生モード(タンク温度やボイラー温度が既定値を下回った場合、洗浄機が自動的に搬送速度を落とす機能)により、衛生的な洗浄が保証されます。10534に基づく衛生に関する認証をクリアしているという事実が、その安全性を証明しています。CTRなら安心して洗浄いただけます。効率の高い洗浄システム。新たに設計され、さらにシンプルになった洗浄機の構造は高水準の衛生性を維持し、効果的なフィルタリングシステムが、食器の量が多い場合でも最高の洗浄結果をお約束します。処理能力が高いにもかかわらず、すすぎの水の消費量は従来比で最大50%に相当する130リットル(1時間当たり)まで削減できるのもCTRの大きなメリットの一つです。速度に応じてすすぎ水量を抑制し、経済的で環境にやさしい洗浄を行います。衛生モードCTRの革新的な特徴の一つは衛生モードです。タンク温度やボイラー温度が既定値を下回った場合、洗浄機が自動的に搬送速度を落とし、安定した衛生的な洗浄を行います。モード」に変更することができ、搬送速度を維持し、処理数を変えずに洗浄することもできます。処理能力コンパクトなサイズにもかかわらず高い処理能力。これこそがCTRの特徴です。1時間当たり195ラックという搬送速度で、ピークタイムの大量の食器洗浄にも対応可能。洗浄パフォーマンスを簡単に、そして素早く状況に合わせた洗浄速度を選択することができます。速度は高速、標準、低速の3つから選択可能。既定のプログラムも、必要に応じてお客様のご希望に合わせプログラムし直すことができます。排気熱回収システム使用済みエネルギーを賢く再利用します。CTRには、オプションで排気熱回収システムEnergyを搭載することも可能です。このシステムを利用することで、高温の排気の熱エネルギーを再利用し、給水の加熱を行うことができます。環境に優しく、エネルギー消費量とランニングコストを削減し、厨房の室内環境への負担も軽減します。洗浄物の感知によるゾーンコントロールCTRの経済的なゾーンコントロール。プレウォッシュ、メインウォッシュ、すすぎの各ゾーンは洗浄物がそれぞれのゾーンを通過する場合にのみ稼働します。洗浄機本体の稼働負担を軽減し、また水、電気、洗剤、リンス剤などのランニングコストを削減します。スマートタッチディスプレイ未来に向けた準備は万端です。CTRには簡単に操作できるスマートタッチディスプレイを搭載。操作しやすい位置にあり、操作パネルのマークも、どのような国の方が操作しても理解しやすい表示になりました。ディスプレイも機敏に反応するため、手袋をはめていても確実に操作することができます。ディスプレイ表面は非常に頑丈なガラス製でできており、耐久性も申し分なし。3つの権限に応じて利用できるさまざまな機能も搭載しています。プレウォッシュゾーンMには、深絞りされた洗浄アーム、洗浄ポンプが搭載されており、幅は800mmです。2つのフィルターシステムにより食べ残しは取り除かれ、メインウォッシュゾーンへの持ち込みを防ぎます。メインウォッシュゾーンからのエネルギーを再利用して洗浄水を加熱するため、追加コストが発生せず、洗浄工程全体の温度の安定化が図れます。専用ドアは取り扱いも簡単で、体に負担をかけずに清掃可能です。プレウォッシュゾーンMは後で追加することもできます。ダブルリンス最高の洗浄結果にはダブルリンスを。標準装備のすすぎに加え、CTRにはタンクを設けた予備すすぎを搭載することができます。細かい粒子などの汚れをさらにきれいにすすぎ、処理能力の向上にも貢献します。水の消費量と運転コストを大幅に削減。CTRは選択された搬送速度に合わせ、すすぎ水量を自動的に調節します。ニーズに合わせ、節約タイプ130L/hから最大260L/hまで調整可能となっています。洗浄結果に合わせて水量や処理能力など、ご要望に合わせて個別に設定することも可能です。モジュールシステムCTRは組み合わせ可能なモジュール型のシステムです。最高で3つのタンクを搭載、プレウォッシュ・ドライゾーンの追加、排気熱回収システムの有無などにより、数多くのバリエーションを設定可能です。これにより、CTRは常に最適なソリューションを提供することができるのです。お客様のご要望にぴったり合うようカスタマイズし、またご要望に変更がある場合でも、モジュール型構造のため、随時モジュールや機能を追加することができます。WASH(日本では未対応)安全性と効率を高める。WASH経由で、コンピュータやモバイル機器とネットワーク接続することができます。これにより、洗浄プロセス全体の最適化のための重要なオペレーションデータの分析や評価のための必須要件を確認することができます。<br/>衛生コンセプトCTRは徹底した衛生コンセプトに基づいて設計されています。開閉可能な衛生的なドア、衛生的なタンクヒーター、衛生に考慮した設計の庫内、容易に洗浄できるグリスフィルターを内蔵した排気熱回収システムをご準備しています。衛生的な洗浄が行われていたかを確認するハイジーンログブックもご用意しています。読み出すことができます。10534に基づく衛生に関する認証をクリアしているという事実が、その安全性を証明しています。プレウォッシュゾーンSプレウォッシュゾーンSにより、わずかなスペースでメインウォッシュゾーンを拡張し、CTRの処理能力を高めることができます。専用の洗浄タンクや洗浄ポンプを使用せずに運転可能で、幅はわずか500mmです。上部・下部に一つずつ付いた洗浄アームで、食べ残しをメインの洗浄工程の前にざっと落とします。このゾーン専用の大きなストレーナーカセットが大きめの汚れを集めます。ストレーナーカセットは簡単に取り外して洗浄できます。プレウォッシュゾーンSは後で追加することもできます。洗浄システムCTRの高性能洗浄システムには、上部に5つ、下部に4つの洗浄アームが付いています。このアームとノズルの形状により、水がすみずみまで行きわたります。上部・下部洗浄システム間の圧力比が最適となるようにバランスもとられているため、洗浄物の水圧による暴れを抑制し、最高の洗浄パフォーマンスを発揮します。操作性のコンセプトCTRの洗浄非常に簡単。清掃まで簡単に行えます。CTRの頭脳として機能しているのはボタン一つで操作可能なスマートタッチディスプレイです。言語に依存しないユーザーインターフェース。一目でわかるプログラムアイコン。各タンクの排水においては、いくつかのパターンのプログラムから選択することができます。どのプログラムでも標準装備の排水プログラムが用いられ、ユーザーが洗浄水に触れるのを防ぐため、安全な労働環境を確保できます。洗浄アームとカーテンは単体で取り外しできるので、必要に応じて素早く簡単に洗浄できます。取りはずした部品にもマークがついているので、間違えることもありません。ドライゾーン洗浄した食器をできるだけ早く使用したいとお考えですかの場合には、オプションで追加可能なドライゾーンがお役に立ちます。乾きにくい洗浄物にはお奨めです。お客様の限られた空間を最大限活用できるよう、CTRのドライゾーンにはストレートタイプとコーナータイプの2種類をご用意。スペースの限られた洗浄コーナーにも柔軟に対応します。メンテナンス性CTRは構造設計の段階でメンテナンス面についても考慮されています。すすぎ水量など一部の機能は、サービスマンがお客様のご希望に合わせて設定し直すことができます。内部の部品もサービスマンがメンテナンスをしやすいように配置。エラーが起きた場合でも、わかり易いマーク表示と説明、そしてエラーコードがディスプレイに表示されます。これによりエラーを素早く察知できるため、すぐに対処することができます。フィルターシステム洗浄水がきれいであればあるほど、洗浄水の交換も少なくて済み、洗浄結果も向上します。そのためCTRには効果的なフィルターシステムが搭載されています。メインウォッシュゾーンで大まかな汚れが脱着可能なストレーナーに集められます。次に、メディアマートがコーヒーのカスのような非常に細かいゴミを洗浄水から取り除きます。ポンプインレットフィルターが、異物の混入によるポンプの機械的損傷から保護します。CTRにプレウォッシュゾーンが搭載されている場合は、メインウォッシュゾーンに搬送される前にゴミが個別のフィルターシステムに集められます。このフィルターは簡単に洗浄できます。エネルギー管理システムCTRでは、内蔵のエネルギー管理システムにより、ブレーカー容量の範囲内で利用可能な電力をフレキシブルに使用することができます。制御は自動的に行われ、処理能力に応じて衛生的な洗浄を行うことができます。給水の温度やすすぎ水量に関係なく、ボイラータンクのヒーター能力は予め設備側の条件に合わせて設定されます。洗浄機の使用状況により変更する必要がある場合は、ボイラーヒーターの容量を後から高めることも可能です。洗浄タンクの給水や排水のために、CTRには複数のプログラムが用意されています。クイックスタートにより、洗浄機への給水は約8分間で完了し(設置現場の条件による)、運転可能な状態となります。洗浄水の張替えプログラムでは、汚れの度合いと利用可能な時間により、タンク内の洗浄水を部分的または全体的に入れ替えることができます。クイック排水では、通常の排水プログラムに加え、たった5分間でタンク水をポンプで完全に排水するプログラムも搭載しています。設置現場の水圧変動に左右されることなく安定したすすぎが行えるようすすぎ用のラインポンプが標準搭載されています。<br/>洗浄タンクの保温CTRは衛生面においても安心です。kWのヒータを搭載し、洗浄タンクの温度は一定に保たれ、最適な洗浄結果および乾燥結果をお届けします。必要に応じて、高温での洗浄を可能にするHighTemp機能もご利用いただけます。洗浄機ハウジング品質が違いを生みます。CTRの背面や底面はしっかりとカバーされ、また断熱処理された2重構造のステンレスカバーを搭載しています。これによりエネルギーロスや騒音を抑え、害獣などの侵入も防ぎます。防水保護等級IPX5の要求値も満たしています。インターフェース厨房では多くの電気調理器具が同時に使用されています。18875に準拠したインターフェース搭載モデルもご利用いただけます。ご利用のエネルギー管理システムと簡単に接続することができます。これにより個々の器具に対象を絞ってエネルギー消費量をコントロールでき、ピークロードやエネルギーコストを削減します。ご希望に応じて、インターフェースは追加することも可能です。180°変えて洗浄機から搬出することができます。これによりスペースを最大限に活用した効率の良い洗浄作業が実現できます。ご希望に応じて、アウトレットコーナーコンベアの上にドライゾーンを搭載することもでき、さらに省スペース化が図れます。<br/>ソイルドテーブルピーク時には、汚れた食器が次から次へと洗浄コーナーに運び込まれます。ソイルドテーブルを組み合わせることで、ラックの洗浄機への装入を簡単に規則正しく行うことができます。体にも負担をかけずに洗浄作業を行えます。アウトレットローラーテーブルアウトレットローラーテーブルの組み合わせにより、取り出し側のスペースが延長でき、洗浄が終わったラックを置いておくことができます。これにより、取り出しエリアでのラックスペースを増やすことができるのと同時に、洗浄物の乾燥も促進します。洗浄ラック細かな食器、グラス、トレーなど、それぞれの洗浄物に最適なラックをご用意しています。適切なラックの選定無くして、最高の洗浄・乾燥結果は得られません。幅広いラインナップの中から、洗浄に最適な形状のラックをご提案します。片付け/仕分けステーション洗浄コーナーにおいて最適なソリューションをお求めでしたらウィンターハルターにご相談ください。食器の仕分けをおこなうテーブルの作成など、体に負担が少なく、作業のしやすい最適な環境をご提案します。インレットテーブルお客様の洗浄コーナーの間取りは実に様々です。CTRは、スペースに合わせてフレキシブルに調整できます。コーナーインレットテーブルにより、スペースの条件に合わせ、ラックの搬入がコーナー部分からでも可能となります。これによりスペースを最大限に活用し、動きやすい作業プロセスが実現できます。本書にご興味をお持ちいただき、ありがとうございます。ダウンロードリンクをお送りしますので、必要事項をご記入ください。*そうですね、「株式会社ウィンターハルター・ジャパン」というのは納得です。業務用食器洗浄システム」は、私に製品、イベント、業界ニュース、独自のプロモーションに関する情報を送信し、私は、私のデータに基づいて個人的なユーザープロファイルが作成されることに同意します。私は、いつでも書面により同意を取り消すことができることを承知しています。詳しくは、www.winterhalter.jp/privacy-policy/。ゾーンのプランニングなど、何でもご相談ください。食器洗浄のエキスパートがサポートいたします。048-797-9036お問い合わせフォームサービスホットライン修理のご依頼、部品の発注、その他、お問い合わせはサービスセンターまで。利用規約インプリント0%。