1kgカートに入れるお気に入りに追加この商品について問い合わせる商品がカートに追加されました。特選信州こしカートに入れるこんな方におすすめ大豆の旨みしっかりの白みそが好きな方カートに入れるその理由は?特徴6割こうじ(大豆10:米こうじ6)で仕込み、三つの温度帯の蔵にて発酵させるこだわりの三段熟成。味わいあっさりとしてまろやかな中に、大豆のうま味・力強さが引き出されています。甘みのある具材じゃがいも、かぼちゃ、さつまいもなど甘みのある具材かぶ、大豆、ヤングコーンなど具は甘みのある野菜がおすすめ。具沢山のおみそ汁にも。鮭のちゃんちゃん焼きお料理するなら?おすすめのメニューおみそ汁の具材として夏野菜をおすすめしましたが、冬においしくなる春菊やブロッコリー、水菜などの緑黄色野菜にもちゃんと合います。牡蠣の土手鍋など、個性の強い具材をおいしくまとめて引き立ててくれますよ。豆腐や大根も鍋に入れてしっかり沁み込ませていただくのもまた、八丁みその愉しみのひとつです。深いコクと旨みの強い八丁みそ。みそカツやサバの味噌煮の隠し味に活躍。実は洋食の隠し味にも使えます。以前、お店のほうへ行ったことがあります。その時、味見をさせていただきこの味噌の美味しさにびっくり!!お味噌汁の味が変わったのはもちろん、、そのままでも酒の肴に!4.0香りから驚きましたスーパーで買った味噌に慣れていた私は、久しぶりに佐野味噌さんの美味しい味噌が食べたくなり2度目の購入です。袋を開けるとお酒にも似た濃厚な発酵した香りがしました。味噌ってこんな風に香るものだったんだ!と改めて驚きました。きゅうりと人参に、味噌マヨ一味で野菜のおやつ、止まらなくなります。家紋のことはよく分かりました。使いこなせるか不安...そんなあなたに噌ムリエくんのワンポイントアドバイス噌ムリエくんは、佐野みその「おみそ案内人」。店舗に立つ店員に代わって、オンラインであなたの「味噌についての悩み」を解決します。野菜の自然な甘みを活かしてくれるんですお客様まろやかさだけじゃなくてコクもほしいの!噌ムリエくんそれなら黒みそをブレンドすると良いですよ!お客様でも少しまろやかさもほしいねえ噌ムリエくん個性の強い具材のときは、濃厚なお味噌を合わせてみて下さいお客様じゃあ、しじみとかトマトとかはどんなブレンドがいいの?噌ムリエくんそんなときはまろやかな白みそを合わせてみてください具体的なブレンドをお教えしますね。1渋みが少し和らぎますが、コクはしっかりとあります。いつもよりコクのあるおみそ汁になりますよ。みそメール便(頒布会)あなたの好きなお味噌と出会える、お味噌の楽しみ方がわかる、3ヶ月の定期便です。好みを探るための「おみそ診断」からスタートし、その診断結果によって、あなたの好みに合うお味噌と、佐野みそからのおすすめのお味噌が届きます。いろいろな種類のお味噌との出会いの3ヶ月は、「推し味噌」を見つけたり、ブレンドの楽しみ方を知ったりと、たくさんの楽しみと発見に満ちた3ヶ月になること、間違いありません。みそメール便について詳しく知る長者の味噌とはかつて”豪農”といわれた家ではもち米をぜいたくに使った味噌を仕込んでいましたので、もち米麹の味噌は「豪農の味噌」「長者の味噌」とも呼ばれました。子どもの頃から佐野屋さんのみそで育ちました。現在72歳ですが、亡き母の一番の味がこの信州味噌を使った料理です。個人情報の取り扱いについて佐野みそ公式SNS©佐野みそ︎OK。