(スプマンテ)、日本など世界各地のワイン産地で作られています。別格扱いされるのは、もちろん本家本元であるという誇りもありますが、それを支えているのは長年培われてきたノウハウと、この土地の土壌がつくるぶどうの品質の高さもあります。シャンパンは普通数種類のぶどうからそれぞれつくったワインをブレンドしてつくりますが、まずこの配合の妙が味を左右します。いくつもの工程を経て、きめ細かく自然な泡を生む手間のかかる発酵によってつくられます。値が張るのには理由があるのです。¥3380ワイン好きの貴方へ■ガリオーレ(左)スイスのトマスバーさんはガリオーレの名前で赤・白2種類のワインしか作っておらず、情熱がものすごい込められています!’96はアメリカでも$40をこす価格で販売されています。モカート(右)ピエモンテの優良ブドウ畑キリエラで作られたマスカットワイン。「バラルド」のバラルド兄弟と。弟が醸造家)真ん中は中戸屋の中村さんです。日本酒を取り揃えております。ラベルだけでなく、本物の味を追及したい方どんどんお待ちしております。