人生は短く、夜もまた短い。>【家事ヤロウ】和田明日香「フライド長芋」の作り方2021/05/092021年5月4日放送の『家事ヤロウ』では、和田明日香さんの自宅にカメラを設置して、炊飯器の早炊きで、ご飯が炊きあがる38分の間に「おかずを4品」作るという内容でした。その中で紹介された「フライド長芋」の作り方や材料などについて解説します。フライドポテトと違い、長芋は生でも食べることができるので軽く揚げるだけで「フライド長芋」を作ることができます。■「フライド長芋」作り方(1)長芋(300g)を「長さ5cm、1.5cm角」に切ります。(2)長芋に塩(ふたつまみ)を振り、小麦粉(適量)をまぶします。(3)フライパンに油を1cm程度の高さまで入れ、火にかけます。(4)長芋を入れ、きつね色になるまで揚げます。(5)魚焼きグリルの上にキッチンペーパーを敷き、揚げた長芋をのせて油を切ります。※魚焼きグリルを油切りに使うと便利です。(6)塩・青のりをかけて完成です。人生は短く、夜もまた短い。