料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピぽん酢とオリーブオイルでぽん酢とオリーブオイルで私は自家製ぽん酢にオリーブオイルを合わせて料理にかけるのが大好き。しょうがやにんにくを足したり、ピリ辛にしたり、わさびやからしを加えたりしてさまざまなパターンで楽しんでいます。豚肉は食べやすい長さに、白菜は5cm長さに切ってから繊維に沿って薄切りにする。鍋に湯を沸かし、白菜をサッとゆでてざるにあげ、水けをしっかりと切る。ゆで汁で豚肉をゆでてざるにあげる。(a)をよく混ぜ合わせる。皿に2を盛りつけ、3をかけ、わけぎを散らす。豚肉との相性抜群のたれです。鍋のつけだれやサラダのドレッシングにもなりますよ。豆板醤の量はお好みで調節してください。白菜の代わりにキャベツでもおいしくいただけます。ERIオリーブオイルライフ編集部/料理研究家うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。お酒に合う料理には定評あり。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。