【福島】本場白河ラーメンの味を守り続ける「本田商店」ひとり食べ車の運転が好きで、時間があると一人で移動した先で食べ歩いています。「ラーメン」なのですが、行き当たりばったりです。それは、「ラーメン」という食べ物は、完全食であると言う信念があるからです。スープがありオカズと主食が器に揃ってるイメージです。3食「ラーメン」では、長生きできないので、他に気になったものも綴っていきます。IC」でおり、市内の他店へより現地へ向かう。1959年創業の老舗です。創業者の本田さんは、白河ラーメンの元祖である「白河ラーメン大勝」で修業した経験があり、本場白河ラーメンの味を守り続けています。自分の手前で満席になり、入り口前の待合で待機する事に。「白河ラーメン」は、豚骨と鶏ガラをベースにした、あっさりとした醤油味のスープが特徴のラーメンです。麺は中太で、コシがありながらも柔らかく、スープとよく絡みます。チャーシューは柔らかく、肉の旨味が凝縮されています。お店の看板メニューは、白河ラーメンです。チャーシューの「バラ」、「モモ」、「カタロース」を持ち帰れるようだ。シンプルな作りのメニューだ。チャーシューに自信があるようなので「チャーシューめん」を頼む。お店はカウンター席とテーブル席があり、一人でも家族でも気軽に利用できます。駐車場も店舗前に10台分あるので、車での来店も可能です。「本田商店」のラーメンは、まさに本場白河ラーメンの味を楽しめる、おすすめのラーメンです。照月で朝ラー、冷やしラーメンを食べてみた。