買い物かごを見る山形自慢の季節感あふれる逸品を一番美味しい旬の時期に生産者から直送!みなさんから愛され続けて23年。旬旬食彩ダイニングはお客様と生産者をつなぐショッピングサイトです。ブルーベリー(生果実)有機JAS認定。日本一広大な畑で栽培された有機JAS認定のブルーベリーです。毎年大人気ですが、旬の時期は夏の間ほんの一瞬だけ。清らかな月山高原の夏を味わってください。完熟の味はサイコー!皮ごとパクッと食べてください口に入れるとジュワッと甘い果汁がはじけ、スキッとした酸味とともに爽やかな風味が広がるブルーベリー。皮ごと食べられ、種を出す必要もありません。有機JAS認定ですから小さなお子様にも安心して食べていただけます。お届けするのは、キュートな形をした完熟の実がどっさり入った1kg箱。フタを開けたら「どれどれ~」と思わず手が出る大粒の実は、フレッシュそのものです。実の表面に付着しているブルームがそれを物語っていますよ。ブルーベリー大好きな方はもちろん、健康に気を使われている方や、生を味わったことのない方。今年はぜひ上質な生のブルーベリーを思う存分味わってください。オフシーズンは冷凍で。ブルーベリー生果実(夏季)摘みたてをお届けできるのは夏の間だけ(7月~8月)となります。ハイブッシュ系を中心に大きな粒のブルーベリーを箱詰めしています。ご購入はこちらからブルーベリー生果実(冷凍)オフシーズンは冷凍をご利用下さい。小粒~中粒、300g入りの袋に小分けされていますご購入はこちらから手入れが行き届いた農園は、爽快感たっぷり!ここは標高250mにある月山高原。(上の写真は農園全体の一部ですが、ここからの眺めが最高です)。麓には個性ある日本酒を醸している酒蔵があるほど、良質な伏流水が湧き出ています。冬には2mほどの雪が積もり、季節風の影響で零下10°Cもなる厳しい環境ですが、4月頃からは気温も上昇し、夏は日照時間も多くなります。受賞し、そして2019年には40品種1万本の栽培すべてが有機JAS認定されました。農薬不使用栽培を貫いてきた信念が認められた証です。1本の木から一斉に収獲できるわけではなく、濃いブルーへと成長し青紫色になった実から摘み取っていきます。粒を見分けながらの手作業が続きます。8月と、暑さが厳しい時期。10000本の木を前に、考えただけでも気の遠くなるような作業が続きます。「手間をかけただけ味の良いブルーベリーが育つ」と、鈴木農園では苦労を惜しむことはありません。病気や害虫には強いブルーベリーですが水分には大変弱く、収獲した実が雨で濡れると鮮度が落ちてしまいます。そのため雨の日は収獲することができません。雨が上がり陽がさして粒が乾いてから、ようやく収獲作業がはじまります。摘み取り~選別作業ブルーベリーはもともと丈夫な樹。害虫や病気にはめっぽう強いので農薬不使用栽培が可能です。木の皮やおがくず、油かすの有機肥料を与えています。それと、大事なのはデリケートな根をしっかり張らせること。畑に足を踏み入れると土の柔らかさを実感。して足に優し~い!なので、実が甘~い!そしてコクがあるんです。