morineko北米品種の日本ワインをテキストでまとめてみて(グラフも書いたけど)、それぞれがどんなぶどうなのか、どんな関わりがあるのか、やっぱり図にしたほうが頭に入るよなーっと思って、相関図を作ってみました。「北米品種の日本ワイン」で扱ったぶどう品種に加えて川上善兵衛交配種が入ってます。なんかゴチャゴチャしちゃったけど、コンコードの影響力とその孫ベーリーの伝播力はわかるかなぁ。あと、マスカット・ハンブルグを中心とする系列。スチューベン(シャインマスカットの親)の系統は、もっと複雑なのだけれど、とりあえずメモ書きで、どんな品種が元に含まれているかだけを入れました。コンコードやイザベラが多いです。ちなみに「ミルズ」は、サンセミヨンの祖父母世代でもあります。ミルズ/サンセミヨン/スチューベンの関連を示した系図を書いてます)デラウェアだけが、今のところ、独立状態。眺めてみると、マスカット・ベーリーAとキャンベルアーリーには共通項が多かったりすることも見えてきますし、同じベーリーの親を持ちながら、片親が違うことで、どんな違いが出てくるのかも、なんとなく見えてきます。スタイル・ジャパン・アソシエイツ合同会社アルコール分:10%/糖度:5.6%(実測)青森県鶴田町津軽ぶどう村産スチューベンで造った赤ワインキャンベルアーリのような甘い香り。甘くはないが、色も味もちょっと薄い感じ。WordPress%d。