投稿日2013/09/03更新日2013/09/03調理時間5分Oisixさんのさしみなす(水なす)は水分たっぷりでアクが少ないのでぜひ生で味わいたいナス。ワインなどにも合うので、前菜としてもおススメです。1ミディトマト(赤・黄)はヘタをとり半分に切って塩をひとつまみをまぶして15分ほどおいて水気を切る。さしみなすは食べやすい大きさに切り、塩ひとつまみとレモン果汁で和える。2ボウルにのミディトマトとさしみなす、ちぎったバジルの葉、黒こしょう、オリーブオイルをまわしかけて全体をかるくあわせる。3器に盛り付け、薄く削ったパルメザンチーズをかける。愛と癒しを届けるキッチン🍀50分1083新着コラム2024/11/01NEWお手軽で美味しい!「卵を使ったどんぶり」3選|編集部おすすめレシピNadia編集部12024/10/31NEWRINATY(りなてぃ)の1週間節約献立Vol.3|コスパ最強!白菜・大根・キャベツ使い切り節約献立RINATY(りなてぃ)2342024/10/29NEW【麹調味料】で美肌も時短も!「にんにく麹」で幸せシンプルレシピ|混ぜるだけ簡単♪Nadia編集部132今週の人気キーワード1餃子2ほうれん草3うどん4さつまいも5卵スープArtistシニア野菜ソムリエ立原瑞穂12歳の娘と10歳の息子の2児の母。シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。