日本そばのような繊細な和風だしと、鶏のような香り。醤油味ですが、その醤油は強すぎず、ふわっと麺を包んでいます。このラーメンの一番の感動は麺です。のどごしがとてもよい。津軽というだけあって、なんとなく田舎くささを感じながら、そうめんのようにするりするりと口の中に入りこんでしまいます。そんな口当たりの良い麺の後には、ピンク色にローストされたチャーシュー。麺だけでは単調になってしまうところに、薄いながらも噛みごたえのあるものが乗っている。醤油ラーメンのチャーシューは、存在感が強くて浮いてしまうこともよくあるが、ここはさすが!ベストマッチ!派手さも奇抜さもないですが、落ち着いた芯のある一杯です。徒歩2分にある津軽らーめんなどが人気のお店。期間限定でいろいろな地方の厳選素材を使ったラーメンを提供してます。食材やお店にあるものには大変こだわっていて、身体に優しくなっています。徒歩2分の周辺にあります。(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。足立区表面には油の層が浮き、たゆんとした濃厚な豚骨醤油スープだ。葛飾区スープはゲンコツ・豚足・鶏ガラ・丸鶏・3種類の昆布・貝柱・野菜などを次々に足していく手間暇かか...最新情報ではありませんこのサイトは旧埼玉東京ラーメンサークルうまいラーメンデータベースで掲載していた、過去のラーメン情報をそのまま掲載しており、すでに閉店している店舗や、営業時間やメニュー等が変更になっている場合もあります。