FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。小松菜(Lセットはかぼちゃ、広茎京菜が追加されます)◇西洋ねぎ。日本のねぎと違い、葉の部分が筒状になりません。香りもねぎ独特の臭みがなく、ねぎが苦手な方でも召し上がっていただけると思います。調理方法は茹で、焼き、煮込みで幾重にも巻き重なっている白い部分は煮くずれしにくいのが特長です。本日のセット内容ではポトフもオススメです。肉質は粉質と粘質の中間でちょうどバランスが取れています。油との相性がよく、料理後の変色もないので、特に油料理に適し、ポテトチップやフライドポテトによく使われます。様々な料理で使える優れた品種「トヨシロ」です。昨年の8月に収穫をし貯蔵追熟させたかぼちゃになります。粉質のホクホク系とは異なりねっとりとした系統の品種になります。焼いたり揚げたりするのに向いています。人参の種まきの様子です。人参の種子は吸水力が低いため保湿と、土の保温の為この時期はビニールマルチを張ります。蒔き易いように一定の大きさ、形状に加工したもので作業性はもちろん発芽~初期成長時の病害防除効果を高めるものでコーティングされています。Reply次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。