千葉県豆腐組合の役員改選に伴い、同組合の木達満前理事長が理事を退任し、安原健吉理事長を補充選任した。あわせて、第2回「日本一旨い豆腐を決める」品評会の関東地区予選会も行われ、出品数147品(62者)の中から、木綿、絹ごし、寄せ・おぼろ、充てんの4部門で金銀銅各賞を決めた。受賞した12品は、10月に熊本県で開かれる本選に出品する権利を獲得した。)は、「創立50周年を機に昨年、組織改革を行い、今年2月に『豆腐屋の明日を語る会』や、そして今回の品評会といった事業を行ってきた。品評会は初めての取り組みだが、62者147品の出品となり、青年部や豆腐マイスターを中心に尽力いただいた。これを研さんの機会にしてほしい。加入者の拡大などに努めていきたい」と述べた。食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2023年度当賞の受賞者を紹介します。・秋田あきたこまち15,054円(前週比+16円)・栃木コシヒカリ15,139円(前週比+11円)・新潟一般コシヒカリ14,478円(前週比+9円)※BBN米価は10月25日公表分で終了します。農産物検査1等、玄米60kg当り)。