Blog(ブログ)2014年12月2014年12月30日03:19カテゴリ簡単レシピ八幡巻き今年も残り少なくなりましたね。年内最後の簡単レシピは八幡巻きと酢レンコン。八幡巻きはごぼうの産地だった京都の八幡にちなんで名前がついたと言われているお正月らしい巻物料理です。出汁で下煮したごぼうと人参を薄切りの牛肉で巻いて甘辛く炒め煮して仕上げます。細く長く地中にしっかり根を張るごぼうは縁起のよい食材として、たたきごぼうなどのお節料理に使われています。年々市販のお節料理も多様化し、おせちを手作りする方が少なくなってきているようですが、1品でも手作りして食卓に彩を添えてみてはいかがでしょうか。yanase元キャラクターデザイナー1996年より料理の道に進み、知人の紹介がきっかけでフードコーディネーターという職業に出会う。ラーメン本年もよろしくお願い致します。(6)QRコード当WEBサイトの内容の一部、または全部を無断で複製、変更することは法律で禁じられております。