1.8em;}ひき肉の人気レシピ34選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。>ひき肉の人気レシピ34選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。挽き肉の人気レシピを34品ご紹介します。当サイトのひき肉を使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。ひき肉のお弁当おかずひき肉の作り置きおかずひき肉のおつまみメイン料理にぴったりなお料理もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。上品な旨み!鶏そぼろのめんつゆレシピ優しい味付けの、とても美味しい鶏そぼろ。めんつゆで味をととのえるので、出汁をとる必要がなく、調理もすごく簡単です。ご飯に乗せて「鶏そぼろ丼」にしてもいいですし、「鶏そぼろ」としてそのままおかずにするのもおすすめです。焼き餃子の基本レシピです。にんにくとニラを具材に加えているので、しっかりとした風味があり、ガツンとコク旨な味を楽しめます。餃子の皮サラダ油水豚ひき肉キャベツか白菜長ネギニラおろしにんにくおろし生姜オイスターソース醤油酒塩こしょうごま油片栗粉スポンサーリンク定番がこんなに旨い!ハンバーグふわふわジューシーで肉汁たっぷりの、美味しいハンバーグの作り方です。難しい作業は全くなく、とても簡単に作れるので、ハンバーグの基本レシピとしておすすめです。合いびき肉玉ねぎ塩こしょうパン粉牛乳おろしにんにくケチャップサラダ油トマトケチャップウスターソース醤油ガツンとコク旨!肉そぼろガツンとコク旨な味が食欲をそそる、風味豊かな肉そぼろです。定番の甘辛い味付けになっていて、ご飯との相性が抜群です。にんにく生姜サラダ油砂糖みりん醤油スポンサーリンクコク旨ジューシー!肉団子の甘酢あんとろっとコク旨な甘酢あんを絡めて作る、肉団子の定番レシピです。酸味のきいたあんと一緒にいただくと、お肉の味がより引き立ちます。豚ひき肉玉ねぎ生姜汁卵塩こしょう酒醤油ごま油片栗粉サラダ油白髪ねぎ砂糖酢水パンチのある旨さ!ニラ団子にんにく&生姜で味にパンチを出して、オイスターソースでコクをアップさせた、味わい深いニラ団子のレシピです。調理のコツは、酢を少し加えること。した風味がプラスされて味に奥行きが出るうえに、酢の作用で肉だねがほろっと柔らかい食感に仕上がります。濃厚絶品!ピーマンの肉詰めコク旨な味がクセになる、ピーマン肉詰めの王道レシピです。濃厚なタレがよく絡み、ジューシーな肉汁とともに美味しくいただけます。15分冷蔵で4日お弁当ピーマンサラダ油片栗粉豚ひき肉玉ねぎおろしにんにく醤油塩こしょう砂糖みりん酒オイスターソース水スポンサーリンク定番を風味良く!メンチカツキャベツと玉ねぎをたねに加えて作る、風味の良いメンチカツです。たねを少し大きめに丸め、さらに衣をやや厚めにして低温からじっくり揚げることで、ジューシーに仕上げます。合いびき肉玉ねぎキャベツ塩こしょう中濃ソース醤油サラダ油卵薄力粉水パン粉ソース・ケチャップ・練りからしシンプルがいい!ミートボールケチャップやソースなどのいつもの調味料を使って、特別感のある味に仕上げます。私はこれまで色々なパターンのミートボールを試作してきましたが、定番の材料で作るシンプルなミートボールが一番だと思います。人気のコク旨パスタ!ミートソース具材をたっぷりと使ったボリューミーなミートソースで、味の面でも量の面でも大満足の一品です。野菜の風味が肉の旨みと絶妙に絡み合い、味わい深く仕上がります。豚ひき肉をにんにく&生姜と一緒にごま油で炒め、味噌と砂糖で甘辛く味付けした一品です。焼けた肉味噌の香ばしさと、存在感強めのパンチのある味が食欲をそそります。旨味がジュワッと!シュウマイ蒸し器を使った基本レシピになっていて、肉の旨味がジュワッと広がる、風味の良いシュウマイが作れます。餃子の皮の代わりに油揚げを使い、ひき肉で作ったあんをその中に詰めて、フライパンでこんがりと焼き上げます。表面はパリッと、中は肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。使用するひき肉は、鶏肉でも豚肉でもOKです。肉団子はふわふわとしていて柔らかく、昆布だしの旨味も加わって、とても美味しくいただけます。ポン酢とろっと柔らか!キャベツシュウマイシュウマイの皮の代わりにキャベツを使った、包まないシュウマイのレシピです。肉だねとキャベツの両方に片栗粉を混ぜることで、ふんわりと柔らかで、なおかつトロッとした口当たりも楽しめる、ジューシーなシュウマイに仕上げます。豆腐の代わりに大根を使い、豚ひき肉とともにピリ辛に仕上げた、コク旨な味のお料理です。豆板醤の辛みと甜麺醤の甘みを合わせることで、味わい深さが大幅にアップします。スポンサーリンク旨みしみしみ!なすとひき肉の甘辛あんかけなすとひき肉をフライパンに入れ、調味料を加えて、8分ほど加熱。とろみを付けてあんかけ風に仕上げたら完成です。和風の濃厚な味付けが食欲をそそる、手軽で美味しい煮物のレシピです。豚でも鶏でもOK!肉団子スープ肉団子が主役の具だくさんスープです。肉団子の食感はふんわりとしていてジューシーで、くたっと柔らかくなったキャベツとともに美味しくいただけます。豚ひき肉もしくは鶏ひき肉長ねぎみじん切りおろし生姜醤油・酒オイスターソースごま油片栗粉キャベツ人参長ねぎ水鶏ガラスープの素塩こしょうご飯がすすむ!高菜そぼろ高菜漬けをたっぷりと使った、ご飯によく合う炒め物のレシピです。高菜漬けの豊かな風味を最大限に活かすレシピになっているので、調味料は不要。そのまま食べても美味しいですけど、ご飯にのせて、生卵と刻み海苔を添え、高菜丼にして食べるのもおすすめです。豚ひき肉きざみ高菜ごま油いりごまスポンサーリンク濃厚カレー風味!豚ごぼう丼カレーの風味が食欲を誘う、豚ごぼう丼のレシピです。ごぼうをじっくりと炒めて、豚ひき肉と人参を加え、2分ほど煮たらできあがり。片栗粉を加えることでお料理全体に調味料がよく馴染み、濃厚な味に仕上がります。ごぼう人参カレー粉サラダ油ご飯いりごま砂糖みりん醤油水片栗粉ご飯に合う!セロリとひき肉の甘辛炒め酢醤油と砂糖を味付けに使った、濃厚な味の一品。片栗粉で少しとろみを付けることで全体がよく馴染み、一体感のある味を楽しめます。!油揚げメンチカツ衣の代わりに油揚げを使った、簡単なメンチカツのレシピです。パン粉を使わず、またフライにもしませんが、コンソメのパンチのきいた旨みが加わることで、とても満足度の高い味に仕上がります。玉ねぎ顆粒コンソメ醤油片栗粉塩こしょう作り置きでさらに旨い!丸ごとピーマン肉詰めピーマンを焼くのではなく「煮る」レシピになっていて、煮汁につけながら加熱することで、肉だね全体にじんわりと味を染み込ませます。お味の方は、ケチャップを隠し味に使った適度に甘みのある味付けになっていて、ご飯にもとても良く合います。20分冷蔵で5日冷凍OKピーマン豚ひき肉玉ねぎ片栗粉トマトケチャップ塩こしょう砂糖みりん醤油水ご飯が進む!白菜のひき肉あんかけ白菜と豚ひき肉を使ったあんかけのレシピです。白菜の食感はくたっとしていて柔らかく、ひき肉のあんがよく絡み、満足度の高い味に仕上がります。鶏ひき肉でそぼろを作り、ひじきを加えて、甘辛く味付け。できあがりに小ねぎを散らし、風味良く仕上げます。旨みたっぷりの肉料理ですが、しつこさがなく、優しい味を楽しめます。甘辛い味付けが食欲をそそる、あんかけ風の煮物です。豆板醤とにんにくの風味を加えることで、少しパンチのきいた、メリハリのある味に仕上げます。豚ひき肉と生姜をフライパンで炒めて、食べやすく切った里芋をプラス。醤油やみりんなどで煮て、片栗粉でとろみを付けたら完成です。豚肉のコクと旨みが里芋によく馴染みます。餡たっぷりで大満足!いなり餃子いなり餃子とは、餃子の餡をいなり寿司風に詰めて、こんがりと焼いたお料理のこと。糖質を多く含む食材や調味料をいっさい使わないレシピになっているので、糖質制限ダイエットをしている方でも安心して食べられます。油揚げ豚ひき肉ニラきゃべつおろしにんにくおろし生姜醤油ごま油塩こしょうシュウマイのダイエットレシピ!糖質制限ダイエットにおすすめの、シュウマイのレシピです。皮をキャベツで代用して、たねつなぎに砕いたお麩を使います。した旨みとコクがあり、とても美味しくいただけます。豚ひき肉長ねぎお麩おろし生姜ごま油醤油鶏ガラスープの素水キャベツ塩レンジで簡単!じゃがいもとひき肉のおかず電子レンジを使った簡単蒸し料理です。肉だねは、ニンニクや生姜を練り込んだ、パンチのある味付け。肉だねから染み出した肉汁がじゃがいもを包み込み、たっぷりのコクとともに美味しくいただけます。豚ひき肉じゃがいも長ねぎ味噌みりん醤油おろしにんにくおろし生姜砂糖片栗粉塩こしょうお洒落で美味!紫インゲン&黄インゲンレシピインゲンのシャキシャキとした食感をいかした、コク旨なそぼろがけのレシピです。紫いんげんと黄いんげんを使ったお料理ですが、普通の緑色のいんげんでも作れます。紫いんげん・黄いんげん豚ひき肉長ねぎ片栗粉水いりごま・一味唐辛子おろしにんにくおろし生姜砂糖みりん味噌醤油おうちで本格トルコ料理!ピーマンドルマピーマンの中にひき肉や米を詰め、鍋で煮込んで作るトルコ料理です。コクと旨味のあるトマト風味のスープが、ピーマンとひき肉にたっぷり染み込んでいて、とても美味しいです。60分冷蔵で3日ピーマン牛ひき肉玉ねぎ米パセリみじん切りにんにくトマトペースト塩チリペッパーこしょうトマトオリーブオイル水ギリシャの国民食!ムサカムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海の国々で食べられているお料理の一つ。日本では、ギリシャのムサカが一番有名です。ギリシャのムサカは、ホワイトソース・ミートソース・なすやじゃがいもなどの野菜を、層状に重ねて焼き上げるのが特徴です。牛ひき肉玉ねぎにんにくオリーブオイル赤ワインパセリカットトマト水煮缶トマトペーストトマトケチャップシナモンクローブ・ナツメグローリエ塩こしょう無塩バター小麦粉牛乳こしょう・ナツメグなすじゃがいも粉チーズトルコの本格ハンバーグ!キョフテキョフテとは、羊肉を、玉ねぎ・パセリ・スパイスとともに練った小型ハンバーグのこと。スパイシーで、肉々しく、肉の旨味が存分に堪能できるのが特徴です。羊肉の代わりに牛肉を使っても美味しいです。牛ひき肉卵パン粉牛乳玉ねぎおろしにんにくパセリクミンパウダー塩こしょうオリーブオイル以上、ひき肉の人気レシピ34選でした。どれも夕食の主役にぴったりなお料理ばかりなので、献立を作る際の参考にしてください。送る関連レシピ作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理。作り置きおかずにおすすめの人気レシピをご紹介します。どのお料理も、冷蔵庫で数日ほど日持ちするので、常備菜としてストックしておくと大...お弁当おかずのレシピ!人気ランキング「お弁当おかず」のレシピを人気順にご紹介します。ランキングは、アクセス数をもとに入れ替えています。メイン料理から副菜まで、幅広い種...糖質制限ダイエットの人気レシピ92選。低糖質で簡単!食事メニューまとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ92品をご紹介します。使っている食材は、どれも糖質が少ないものばかり。糖質オフしたい方にも、...おつまみの人気レシピ284品。定番メニューが盛り沢山!簡単料理を紹介おつまみの人気レシピを284品ご紹介します。当サイトのお酒に合う料理の中から、特におすすめの美味しいメニューを厳選してお伝えします...スイーツの人気レシピ88選。簡単で美味しい!お菓子&デザートスイーツの人気レシピを88品ご紹介します。簡単に作れる時短レシピを26品ご紹介します。当サイト「やまでらくみこのレシピ」の時短・簡単料理のなかから、特に人気の高いおかずレシ...電子レンジを使った人気レシピ76選。簡単で美味しいレンチン料理。レンジを使った人気レシピを76品ご紹介します。当サイト「やまでらくみこのレシピ」のレンチン料理の中から、特におすすめの美味しいおか...おもてなし料理&パーティー料理。誕生日・クリスマス・ハロウィンにも!おもてなしやパーティーにぴったりの料理をご紹介します。誕生日・クリスマス・ハロウィンなどにおすすめの、簡単でおしゃれなレシピ。料理レシピサイトへようこそ。このサイトでは、「定番家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを、動画を交えながら分かりやすく紹介しています。使える基本のお料理の作り方を、心を込めて丁寧に解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。最新レシピもつ煮込みのレシピ・作り方。滋味深い一品!もつ煮込みのレシピをご紹介します。大根・人参・こんにゃくなどの具材を使った、定番のもつ煮です。もつ煮込みを美味しく作るには、もつの...サモサのレシピ。本場インドの味を自宅で!サモサのレシピをご紹介します。じゃがいもやグリンピースを具材にした王道のサモサで、外はサクッと香ばしく、中はホクホクとした絶妙な食...バインミーのレシピ。ベトナム風サンドイッチの作り方!バインミーのレシピをご紹介します。ヌクマムの濃厚な旨みとパクチーの爽やかな風味が食欲をそそる、ベトナム風の本格的なバインミーです。...ドーナツのレシピ・作り方。揚げたてを堪能!ドーナツのレシピをご紹介します。コク深い味わいのドーナツで、ふんわりと軽いながらも、ほどよいホロホロ感が楽しめます。新鮮な油で揚げ...CoCo壱風のカレーレシピ。仕上げ!CoCo壱風のサラサラ具なしカレーのレシピをご紹介します。豚肉や野菜などをミキサーで撹拌して作る、滑らかな食感のカレーです。ココイ...鶏飯(けいはん)のレシピ・作り方。奄美の味を手軽に!鶏飯(けいはん)のレシピをご紹介します。椎茸の煮物などをご飯にのせ、鶏のだしをきかせたスープをかけていた...チャプチェのレシピ。具だくさんな春雨炒め!チャプチェのレシピをご紹介します。春雨と牛肉と野菜をたっぷりと使った、韓国風の甘辛炒めです。醤油をベースにした味付けで、ごま油の風...かつおのたたきのレシピ・作り方。直火で炙るから旨い!かつおのたたき(鰹のたたき)のレシピをご紹介します。かつおのたたきを作る際には、直火で炙るのが断然おすすめです。フライパンで焼く方...春雨サラダのレシピ・作り方。中華風!春雨サラダのレシピをご紹介します。春雨のほかに4種類の具材を使った、具だくさんな中華風サラダです。春雨サラダにはきゅうりとハムを使...プリンのレシピ・作り方。至福のコク甘!プリンのレシピをご紹介します。卵と牛乳と砂糖だけを使って作る、カスタードプディングの基本レシピです。栗ご飯のレシピ・作り方。シンプルな味付けが旨い!栗の炊き込みご飯。栗ご飯(栗の炊き込みご飯)のおすすめレシピをご紹介します。栗ごはんの炊き方にはいくつかの方法がありますが、中でも人気なのは、炊飯器...この焼き方が一番旨い!さんまの塩焼きレシピ。丸ごと焼いてジューシーにさんま(秋刀魚)の塩焼きの美味しい焼き方をご紹介します。グリルを使った基本レシピになっていて、焼き方はシンプル。鮮度の良い生さんま...スイートポテトのレシピ・作り方。王道のコク甘!スイートポテトのレシピをご紹介します。さつまいもの甘みを存分にいかした、王道のスイートポテト。材料を必要最低限におさえ、洋菓子らし...鮭のちゃんちゃん焼きレシピ。鮭のちゃんちゃん焼きの美味しい作り方をご紹介します。ちゃんちゃん焼きとは、鮭などの魚を野菜と一緒に焼いて、味噌ベースのたれで味付け...りんごジャムのレシピ・作り方。風味豊か!りんごジャムの作り方を解説します。皮なしでも皮ごとでも作れる、美味しいりんごジャムのレシピ。水を一切加えずに、りんご自体の風味を凝...かぼちゃコロッケのレシピ・作り方。なめらかでコク旨!かぼちゃコロッケのレシピをご紹介します。かぼちゃとひき肉をたっぷりと使うレシピになっていて、かぼちゃの自然な甘みとひき肉の旨みが食...グリルが一番旨い!鮭のホイル焼きレシピ。鮭のホイル焼きを家庭で作るのなら、グリルを使うのが一番美味しいです。魚焼きグリルだったら、高温短時間で、ホイルの中を均一に加熱する...大学芋のレシピ・作り方。定番を美味しく!大学芋のレシピをご紹介します。大学芋は、王道のレシピで作るのが一番美味しいと私は思います。さつまいもを揚げて、砂糖ベースのタレを絡...甘み引き立つ!柿サラダの作り方。柿と大根を生ハムで巻くレシピ。柿を使った美味しいサラダの作り方をご紹介します。柿と合わせる食材は、大根と生ハム。大根と柿を切って、生ハムでくるっと巻いたお料理で...おすすめレシピスペアリブのレシピ。骨付き豚肉をこんがりと!スペアリブのレシピをご紹介します。豚の骨付きバラ肉をタレに漬け込み、フライパンでこんがりと焼き上げるお料理です。スペリブは、肉自体...ニラ玉のレシピ・作り方。風味良く!ニラ玉のレシピをご紹介します。ニラの豊かな風味と卵のマイルドな味わいが絶妙に絡み合う、定番のニラ玉炒めです。調理のポイントは2つあ...チャーシューのレシピ・作り方。柔らかく!チャーシュー(焼き豚)の作り方をご紹介します。豚ブロック肉をこんがりと焼き上げるレシピになっていて、表面は香ばしく、中はしっとり柔...牛丼のレシピ・作り方。定番の美味しさ!牛丼の作り方をご紹介します。人気店で出てくるような定番の味を、自宅で手軽に作れるレシピです。調理のポイントは、3種類の顆粒だしを使...牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なしレシピ味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)のレシピをご紹介します。レシピのポイントは、水なしで、牛乳だけで寒天を溶か...定番料理ツナの炊き込みご飯レシピ。ツナ缶で旨みアップ!ツナを使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。ツナは味がマイルドで優しいので、炊き込みご飯にする際には、たっぷりめに加えるのがお...棒餃子のレシピ。棒餃子のレシピをご紹介します。棒餃子は、タネを棒状にととのえて皮で巻くだけなので、とても簡単に作れます。タネをたっぷりと詰め...オムライスのレシピ。定番が旨い!基本の作り方オムライスのレシピ・作り方をご紹介します。チキンライスを卵でふんわりと包んで作る、王道のオムライスです。ケチャップをベースにした定...卵焼き(厚焼き玉子)のレシピ・作り方。定番を美味しく!卵焼き(厚焼き玉子)のレシピをご紹介します。シンプルな味付けの、王道の卵焼きの作り方です。冷めてもしっとりふわふわなので、わが家で...生姜焼きのレシピ・作り方。シンプルが一番!「生姜焼き」のレシピをご紹介します。生姜の風味をほどよく生かした、シンプルな豚の生姜焼きです。適度にメリハリのある味付けになってお...麻婆茄子のレシピ・作り方。コク旨!麻婆茄子のレシピをご紹介します。麻婆茄子を美味しく作るコツは、なすに片栗粉をまぶして揚げることです。すると、なすの食感がとろっ...豚丼のレシピ。豚丼のレシピをご紹介します。豚バラと玉ねぎをたっぷりと使った定番の豚丼です。調理のコツは、豚肉を焼かずに、さっと煮ることです。...肉団子の甘酢あんレシピ。コク旨ジューシー!肉団子の甘酢あんのレシピをご紹介します。コク旨なあんを絡めて作る、肉団子の定番レシピです。肉団子を揚げる際には、2度揚げす...チャーハンの基本レシピ。定番の作り方!チャーハンの作り方とコツをご紹介します。料理初心者でも失敗しない簡単レシピになっていて、家庭で作るパラパラチャーハンの王道と言って...デミグラスソースのオムライスレシピ。リッチな特製オムライスデミグラスソースのオムライスレシピをご紹介します。バターライスを卵で包み、牛肉入りのデミソースをかけていただきます。牛肉の華やかな...マカロニサラダのレシピ。風味抜群!基本の作り方マカロニサラダの基本レシピをご紹介します。卵やハムや玉ねぎなどの定番の具材をたっぷりめに加え、マヨネーズや酢で味付けをして作ります...いなり寿司のレシピ・作り方。定番を美味しく!いなり寿司(稲荷寿司)のおすすめレシピをご紹介します。定番のシンプルないなり寿司のレシピです。肉じゃがのレシピ・作り方。これが基本!美味しく作るコツを解説。肉じゃがの美味しい作り方をご紹介します。牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。調理のポイントは、冷たい状態のフライパン...人気2位カルボナーラのレシピ・作り方。本格を簡単に!カルボナーラのレシピ・作り方をご紹介します。本格カルボナーラの簡単レシピです。唐揚げ(鶏の唐揚げ)のレシピ・作り方。味付けや揚げ方のコツ!唐揚げのレシピをご紹介します。衣はサクサクで中は柔らかくてジューシーな、王道の鶏の唐揚げの作り方です。使える定番の作り方!餃子のレシピ・作り方を解説します。焼き餃子の基本レシピになっていて、初めての方でも簡単に美味しく作れます。たねの包み方や焼き方のコ...人気5位ハンバーグのレシピ。定番がこんなに旨い!基本の作り方。ハンバーグのレシピをご紹介します。ジューシーで肉汁たっぷりの、美味しいハンバーグの作り方です。難しい作業は全くなく、とても...ピックアップレシピスイーツの人気レシピ88選。Reserved.著者プロフィールプライバシーポリシー及びその他の。