Artist検索ランキング料理の基礎NadiaコラムタイムラインNadiaとはプレミアムメールで送る印刷する埋め込む主食ジャージャーうどん。投稿日2020/08/01更新日2020/08/01調理時間15分ジャージャー麺を冷たいかけうどんでアレンジ。旨みたっぷりの肉味噌、色鮮やかな夏野菜が食欲をそそります。甘めの肉味噌は子どもも食べやすい味です。大さじ1/2!安全な料理のために作り方ポイントかけつゆが付属していない場合は、めんつゆなどお好みのつゆで代用してください。半生讃岐うどんを袋の表記通りにゆで、麺のぬめりがとれるまで冷水でよく揉み洗いする。水気を切って1人前ずつ器に盛る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにし、ごま油を熱したフライパンで中火で炒める。香りがたったら豚ひき肉を加える。みそ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、炒め合わせる。少々(分量外)をまぶして板ずりし、千切りにする。ミニトマトは四つ割りにする。ゆで卵は縦半分に切る。400ml(分量外)を加えて混ぜ、1の器に半量ずつ注ぐ。2、3の野菜・ゆで卵をのせる。冷やしうどんジャージャーうどん。子どもも食べやすい、夏の冷やしうどん!このレシピについてNadia編集部に問い合わせる関連コラム2024/10/19【簡単カレー春巻き】もやし×豚ひき肉で!子どもにも大人気♪Nadia編集部3942024/09/13とろっとジューシー!「なすとひき肉のおかず」3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」Nadia編集部2972024/08/08PR【夏休みランチに!】「そうめん×さば缶×だししょうゆ」の簡単&絶品混ぜ麺!|子ども喜ぶ♪まいのごはん。広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。