肉の日、肉を食う今日は29日、つまり「肉の日」。僕が来年9月の写真展に向けて取材中の山梨県早川町では、猟友会の方々による「狩り納め」が毎年12/29の恒例行事なのだそうです。いうわけで狩りに同行、その後の納会でもご相伴に預かれることに。前日にかなり降ったようです。「肉の日」のターゲットは鹿。猟師さんたちからは「鹿と間違えて鹿野さんを撃っちゃうかもよ~」などと苗字をさんざんイジられました。このあたりでは鹿の被害が大きく、鹿狩りは県の害獣駆除活動の一環なのですが、早川町では食習慣として根付いています。早川町は南北が38kmもありながら、今もコンビニや大型スーパーがない町。新鮮な肉は買うよりも獲った方が早いわけです。GPSと無線を持った猟師さんたちがポイントに散らばって猟はスタート。連携プレーで山から追い込んでいくというので、僕はもっとも低地にいる猟師さんに同行したのですが......。開始10分も経たずに終了。僕がいた場所よりずっと上で群れが横切り、最後尾の一頭を楽勝で撃ち落としたそうです。猟師小屋での実食(忘年会)と、一部始終にお付き合いさせていただきました。鹿はあらゆる部位をあらゆる調理法で食べるのですが、それはもう野趣にあふれ......スギちゃんも顔負けなくらいワイルドです。脂身のうまいことうまいこと。運転があるので酒が飲めないのが残念でした。Merrillしかし自宅へ帰ったら激しい腹痛が。猟師さんたちから「慣れてねえと腹ん中で鹿が暴れっけど、気にすんな」と言われた通りの結末です。本当に気にしなくていいのでしょうか......(汗)。Shikano]おはようからおやすみまで暮らしを撮り続ける(こともある)写真家です。ホームページ(ちょっとした作品集&プロフィール)はこちら、メールはこちらへ。