「とり醤油ラーメン」。24日25日オープン価格税込¥500。細麺仕様の、鶏と魚介が強烈に香る濃厚こってりラーメン。化学調味料はありです。麺硬めができないとのことですし、食感的にもそういうことかなと思いました。居酒屋の経営資源を使い、居酒屋的発想で地域に殴り込みをかけた新作ラーメンです。みんなが自分の持っているものを持ち寄って、地域を元気にしていけばいいのだ。東京一極集中の世を作り変えるために。外食麺類不毛の地だった瀬戸内市も、20年の時が流れ、いろんな着想を持つ経営者のご尽力によって食事情が多様で賑やかになってきました。地域に麺文化が根付くことを切に願います。12:48あら?奇遇ですね(笑)私もメリーベリーさんにお会いしたあと1時過ぎにこちらで昼飯にしました。ダイエット中ですがオープン記念500円に釣られて塩ラーメンと切り落とし丼を頂きました。退店が1時40分でした。23:16>>1昨日はいいものをありがとうございました。おぢさんの会社には、私の欲しいものがいくらでも出てくる宝の山があるんだろうなと思いました。ラーメン屋の件、びっくりです。私がラーメンと対面して写真を撮ったのが13:40ですから、ぜったいかぶっていますね。