ゴーヤー酒を作ってみた。2021/06/20ゴーヤー酒を作ってみた。今年も無事、梅酒漬け作業が完了しました。去年の自粛期間中に暇だったんで始めたんですが、思いのほか良くできたので今年も作ってみました。普通はは果実酒用のホワイトリカーを使うのですが、今回は別バージョンでも泡盛でも梅酒を作ってみました。忠孝酒造さんで販売されている泡盛梅酒がとても美味しかったので、自分でも作ってみることにしました。泡盛は識名酒造さんの時雨、30度を使用しました。出来上がりが楽しみです。今回は他にもサクランボとプラムでも作ったんですが、ホワイトリカーが少し余ったんですよね。その時悪魔がささやきました「ゴーヤーいけるんじゃね」ゴーヤーねぇ。どんな味になるのか見当もつきませんけれども、ゴーヤーでゴーヤー酒を作ってみたいと思います。いえば沖縄のヘリオス酒造さんでもゴーヤードライビールを発売してますよね。これはいけるんではないか。苦いと思うのでワタや種は取り除きました。なんかゴーヤーチャンプルー作ってるみたい。残ってた氷砂糖も全部使います。見た目はなんか、涼しげで爽やかな感じですね。三か月後が楽しみです。その時はご報告したいと思います。関連記事2021.05.19沖縄小ネタ集ゴーヤじゃないよゴーヤーだよ。2021.06.03沖縄メシ拝啓、Jef沖縄様2019.10.28沖縄メシJefでゴーヤージュース2019.08.20沖縄小ネタ集ゴーヤで健康生活。tagPlaceholderカテゴリ:ランキングに参加していますポチっと押してくれたらしっぽ振って喜びますよー。沖縄というラビリンス(迷宮)に迷い込んでしまって出られません。ちゅらさんロケ地巡り・聖地巡礼ちゅらさんのロケ地をまったり巡っております。