手作りだからこそ生み出せるくちどけ素材を生かした、芳醇で優しい味わいの生キャラメル。手作業にこだわり、銅鍋で丁寧にじっくりと煮詰め、練り上げる生キャラメルは、とろけるくちどけがたまらない「至福の一粒」。銅鍋でじっくりと煮詰めた濃厚で芳醇な味わいのキャラメルを、何種類もの品種から選び抜いた、サクッと軽い食感のポップコーンにたっぷりと贅沢にまとわせました。Sand生バターサンド「和と洋の織りなすバターサンド」フレッシュバターと白餡の上品な甘さの和テイストクリームを福島県産小麦粉「きぬあずま」を使用した、しっとりとしたサブレ生地でサンドしました。職人が気候や気温に合わせ生地を配合し、火加減を調整しながら一層一層、丁寧に何層にも重ね焼き上げております。バームクーヘンの年輪のような見た目は、年月や幸せを重ねていくことへの祝福の気持ちが込められており、贈り物にもおすすめです。新鮮な牛乳と卵を使用したシンプルで、なめらかなくちどけのプリンに、芳醇な味わいの生キャラメルソースをたっぷりかけて食べるオリジナルプリン。濃厚でコクがありながらもすっきりとした味わいのデンマーク産クリームチーズをベースに、厳選食材を惜しむことなく贅沢に使用した、パティシェこだわりのチーズケーキ。SHOPFinancierフィナンシェ「パリのあの日を忘れずに」フランスパリのマルシェ「ポパンクール」をイメージし、作り上げた焼菓子。オリジナル配合の生地にこだわりの食材と少量の蜂蜜を混ぜることで味わいに深みを出し、しっとりと焼き上げました。素材を活かした、こだわりの種類豊富な焼菓子たち。福島県産食材を使用した商品には、「福島の美味しさ」をお菓子を通じてたくさんの人々へ届けたいという、ふるさとへの想いが込められてます。