ファーム世界のりんご2006年10月20日(金)、東京大田市場で、東一食育ミニイベントが開かれました。そのときに果樹試験場が展示した、世界のりんご20点です。下植木ねぎ「下植木ねぎ」も昔から栽培されているねぎ。古文書に記録が残っています。以下は資料から1798年(といいますからいまから200年以上前)に、伊勢崎藩家老の関重嶷(しげたか)が著した『伊勢崎風土記』には「最も美味なるねぎ」と書かれている。江戸の子どもに、1表350本入りのねぎを2表、まこもに包んで送った。いうことは、200年以上前からずっと作られ続けているということ。(1804~1829)頃には、全国各地に得意先をもつようになり、「下植木ねぎ」は贈答品として用いられた。伊勢崎の織物は、第2次世界大戦後から昭和30(1955)年代まで「女性の10人に1人は伊勢崎銘仙をもっていた」といわれるほどのブームとなり、贈答品も年々増えて、下植木ねぎの出荷量もピーク。地域の特産物として伊勢崎銘仙の人気とともに広がり、「お歳暮ねぎ」と呼ばれるようになった。ファッションが西洋化するとともに伊勢崎銘仙の需要は減り、下植木ねぎの出荷量も減少。「お歳暮ねぎ」という呼称を知る人も少なくなった。外観は下仁田ねぎに似ている。葉は扇状に広がり、白い部分が約20cm、葉は50cm前後とやや大きめ。根の部分の膨らみが大きいのが特徴。葉身部も加熱するとトロリと甘味を増す。病気に弱く、栽培が非常にむずかしいことから、作付面積は年々減少している。現在の栽培農家は10人程度。市場に出回らないため、「幻のねぎ」とも呼ばれている。(2021.01.28)パプリカペースト「アイバル」(2020.08.05)ティラミスチョコレート(2020.07.21)「食」カテゴリの記事はじめまして牧野野菜です。カテゴリの記事はじめまして牧野野菜です。「さつま菜」、あらため「細尾菜」(2020.04.30)かわさき菅の「のらぼう」-続々(2020.04.21)かわさき菅の「のらぼう」-続(2020.04.20)江戸東京野菜の「のらぼう菜」(2020.04.13)のらぼう菜づくしの蕎麦御膳(2020.04.12)コメントこの記事へのコメントは終了しました。30最近の記事はじめまして牧野野菜です。