皮を外した鶏ムネ肉とメカジキはそぎ切りにする。塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉と粉チーズをまぶす。きゅうりは斜め切りに、トマトは半分に切る。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。ボウルにAを混ぜ合わせ、ヨーグルトドレッシングを作っておく。フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉とメカジキを溶き卵にくぐらせて弱火で焼く。卵にくぐらせながら焼き、火を通す。皿に3を盛り、2の野菜と海藻ミックスを添え、ドレッシングをかける。■作り方ベーコン、玉ねぎ、キャベツを1cm角に切る。バターを入れた鍋を中火にかける。ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、ミックスベジタブル、シーフードミックスを炒める。卵はボウルに割りほぐし、フライパンで炒り卵を作る。全体が温まったら、小麦粉を加えて全体になじませ、低脂肪乳でのばす。粉末スープの素を入れて、中弱火にして3~5分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。無料ご相談窓口お問い合わせ。