料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。́◡`*)今朝はお雑煮を食べました。我が家のお雑煮は具材がたっぷり入っています。鶏肉と白菜、人参、しめじにほうれん草。お正月感を出すためのかまぼこも。我が家のお雑煮はストウブにお任せするので簡単に作れます。www.puchico-kurashikenkyu.work鶏肉、人参を鍋に入れたらひたひたのお水を入れてその上に白菜としめじも乗せて弱火でコトコト。素材の旨味を活かせるように白だしだけで味付けをします。これだけで野菜と鶏皮からでた旨味がギュッと詰まったお雑煮の汁が出来上がり!お餅をひと口食べれば、鶏と野菜の旨味が絡んだしあわせな味が口いっぱいに広がります(*ノωノ)花にんじんとかまぼこでお正月感出す我が家は夫がおせちが好きではないので、おせち代わりに毎日お雑煮を食べます。おせちの代わりとして食べるお雑煮には、お正月感を出すために花の形の人参とかまぼこは欠かせません。『もし子どもが生まれたら、おせちがないのが当たり前に育つのかな』とつぶやく夫。おせちを食べないことに申し訳なさを感じている様子(笑)でも私はおせちを絶対に食べないといけないとは思わないんですよね。おせちがなくてもテレビを見てワイワイしたり、その家庭のホッとする味をみんなで食卓を囲んで食べられればいいんじゃないかと思うんです。そんな訳で、これからもホッと出来るお雑煮を我が家のお正月の食卓に並べたいな、と思います。みなさんはお正月といえばコレ!という食べ物ありますか?よければ教えてください♪ここまで読んで頂き、ありがとうございました。参加させて頂いています。13:28関連記事2020-01-06≪2020年≫おせちが苦手な我が家のお正月ごはん。2020年のお正月ごはんの記録です(^^)2019-10-08《お題》きっとずっと忘れられない最初のひとくち、山形のはえぬき《私の推し米》お題の#私の推し米について語ります。1歳育児》絆創膏にイラストを書いたときの反応が天使だった話。《暮らし》なんか上手くいかないなぁ...な時の共通点と解決策。《余裕のつくり方》イヤイヤ期のストレス解消に、朝活を再開しました。《ワンオペ育児》疲れたときは、「頼る」が吉です。楽天ROOMをはじめました。当ブログのプライバシーポリシーに関しては、こちらをお読みください。お問い合わせぷちこへのお問い合わせは、こちらからお願いします。reserved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。