年以降、イタリアで最も大きい養兎業を営んでいます。リミニ郊外の丘、サン・マリーノ共和国のふもとに位置しています。農場を取り巻く地域にあらゆる種類の排出がないため、環境への影響は最小限に抑えられます。とっており、代々にわたり持続的な繁殖が行われています。生産する肉の品質に強いこだわりを持っており、兎の健康と給餌に使用される飼料と飼葉選びに絶えず注意を払っています。2020年以降、「ヴァッレウノ」農業会社は、ウサギの離乳から屠殺場への売却まで、あらゆる種類の医薬品の使用を廃止しています。動物は抗生物質不使用の認証を取得し、イタリア/ロマーニャ原産で販売されています。グループのニュースレターに登録する。