低価格で購入できることからきのこ類のなかでも人気があります。腐るとどうなるのか?また、賞味期限などについてもみていきましょう。Linksしめじに白色や緑色のものが!これはカビ?原因は?しめじによく見られるのが白い綿のようなもので、カビと見間違えられることがとても多いそうです。白い綿意外に変わった変化がないのであればそれはカビではありません。この白い綿は「気中菌糸」と呼ばれるキノコの一部なのです。菌糸は普段見えないところで菌糸を伸ばしながら活動しています。枯れ木や枯れ葉などを栄養源とし分解しながら成長していき、ある時、菌糸体が成長をストップして自分自身の胞子をばらまくために子実体というものを作り始めます。私たちが食べているキノコなのです。いざ子実体を作ったものの、まだ時期的に早かった・・となると元の菌糸体に戻ろうとしますので菌糸体が成長していき白色の綿が出現するのです。以上のことから白い綿が生えてきても気中菌糸である可能性がはるかに高いため特に心配する必要はありません。根元などに緑色のものが付着している場合はカビである可能性が高いので、食べるのは控えましょう。全体にまわるように待つという手順で行われています。青カビがあるということは何かしら不具合があったと考えられます。「気中菌糸」とよばれるキノコの一部ですので食べても害はありません。食べるのに抵抗があるのならば、キッチンペーパーなどで拭き取るとよいです。冷凍保存で1~2ヵ月とされています。常温で保存する野菜とそうでない野菜がありますが、しめじは常温保存だと菌糸が増えていきます。使わないのに水にさらしてしまうとすぐに痛んでしまう原因になるため注意しましょう。ちなみに冷凍保存だと旨味がでるそうなので是非、冷凍保存してみてくださいね。しめじの変色・臭いを防ぐ冷凍保存方法!しめじが腐るとどうなるの?何日くらい日持ちするもの?しめじが腐るとどうなるのか?・異臭(酸っぱい臭い)・ぬめり・ベチャベチャとしている・汁が出ているこのような状態になっている場合は腐っている証拠ですので食べずにすぐに捨てましょう。しめじの種類によりますが最も日持ちするとされているのがぶなしめじです。冷蔵でも1週間保存が効きます。ひらたけしめじやはたけしめじは、2~3日程度しか日持ちしませんので購入後すぐに食べなければいけません。[コメント:0]この記事に関連する記事一覧ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。最新の投稿ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。日常の話題になったことや美容、健康などの豆知識をお伝えしていきます。