Technology誌に受理されました。4.006)に受理されました。柿乾燥工程の違いによるペクチンナノネットワークの変化を明らかにしました。Technologyに受理されました。4.006)に受理されました。九州大学と共同で実施している食用昆虫プロジェクトに関する記事が「昆虫と自然」2020年4月臨時増刊号に掲載されます。Engineeringに掲載されることとなりました。美味技術学会にて研究発表を行いました。(Imaizumi)LinkedIn。