INひじきのアレンジ料理ひじきのサラダ野菜たっぷり印刷トマトの酸味とひじきが合うサラダです。ツナも入って、ボリューム感があります。アーモンドの食感がアクセントになります。20分(1)芽ひじきは水でもどし、さっと下ゆでしておく。(2)トマトは約2cm角に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。アーモンドは粗めに砕く。(3)芽ひじきの水気を切って、トマト、レタス、アーモンド、ツナを合わせる。こしょうを合わせて(3)にかけ、和える。Labo.・ツナやトマトの味がきいていて、ひじきが入っていても違和感なくおいしいサラダです。・ひじきは煮物くらいしか料理が思いつきませんが、サラダに使うのは意外でした。ひじきは褐藻類ホンダワラ科の海藻です。栄養面ではカルシウムが多く、骨を強化するビタミンKも含まれています。不溶性食物繊維のセルロースはわかめより多く、腸内で水分を吸ってふくれ、便秘の予防や改善に役立ちます。βカロテンも多く抗酸化作用で細胞を守り、老化や動脈硬化の予防に役立ちます。乾物を戻すと4~5倍になります。個人情報の取り扱いについてこのサイトの著作権は関西福祉科学大学にあります。このサイトの内容を無断で複写複製することは著作権の侵害になります。Reserved.ログアウトしました。会員登録後に「気になる/作ったよ」のボタンおよびみんなのRecipeレポ機能が使えます。便利な機能なのでぜひ会員登録してみよう!会員登録をするとあなたの気になるレシピや作った料理を管理でき、いつでもサイトから閲覧できます。Recipeレポをみんなと共有できたり楽しい特典がたくさん!会員登録はこちらから!。