精進ごはん』がオレンジページより刊行されました。青江さんは400年の歴史あるお寺の住職でありつつ、カリフォルニア州立大学卒でMBAも取得。アイマスクしてごはんを食べる体験「暗闇ごはん」を企画・開催したり、ドラマにもなったマンガ「サチのお寺ごはん」の監修や、広島サミットでの料理提供、レシピ本など著書も多数あるなど、マルチに活躍されています。ワタシはイベント時の料理手伝いしたり、料理撮影(撮る方)をしたり、オンライン講座の動画撮影・編集をしたりと何かとお世話になっているのですが今回は、書籍のスタイリングを担当しました。