#台湾茶この記事をシェア吉祥寺駅北口周辺のにぎやかなエリアの一角に、味のある木製の看板と引き戸が目を引く店構えの飲食店がある。2009年に経堂から吉祥寺に移転して11年目を迎える台湾カフェ『月和茶(ゆえふうちゃ)』だ。オープン以来、“お茶と薬膳”をテーマに本場台湾のお茶やフードを提供し続け、その確かな茶葉選びのセンスや料理の味にファンも多い。コンテンツ目次お茶や料理から健康を取り入れる薬膳食材をたっぷり使ったスイーツお茶や料理から健康を取り入れる『月和茶』は、吉祥寺駅前のアーケード商店街を抜け、東急百貨店を過ぎてすぐの場所にある。引き戸の先に続く階段を上ると、重厚な質感の木製テーブルとイスが並ぶ空間と座敷が広がる。台湾にある昔の民家をイメージした店内は、木の素材を活かした造りが特徴で、本場の茶藝館に来たようだ。オーナーの楊明龍(ヨウメイリュウ)さんは、1990年代半ばに来日した際、生まれ育った台湾では身近な存在だった烏龍茶が、日本では一般的な飲み物ではなかったことに気付く。「台湾の美味しい烏龍茶を、コーヒー1杯分の値段で飲んでもらえたら」そんな想いから、楊さんは1999年に経堂でこの店をオープンした。店を開くにあたって決めたテーマは、“お茶と薬膳”。台湾で古くから伝わる薬膳は、今なお台湾の人にとって普段の生活の中で自然に取り入れているものだという。その習慣をこの店にも持ち込むことで、訪れたお客さんの健康につなげたいと考えた。今では、メニューの8割に薬膳が用いられているそうだ。枇杷甘桔茶(ピーパァガンジェチャ)825円。金柑の蜜漬けは自家製だ。その代表的なメニューの一つである健康茶(薬膳茶)は、5種類から選べる。様々な薬効のある薬膳を、楊さんが飲みやすくオリジナルでブレンドしているのだという。中でも、お店のイチオシは枇杷甘桔茶(ピーパァガンジェチャ)。胃腸の働きを整える効果がある枇杷(びわ)の葉と、風邪のひき始めや喉にもよく効くという金柑の蜜漬けが丸ごと1個入ったお茶だ。酸味があって、さっぱりした飲み口のお茶はクセがなく、どんな料理にも合いそう。ガラスポットに入れて供される健康茶は、別のポットからお湯を注いで、何杯でも楽しめる。その他にも、緑豆や白きくらげ、陳皮など8種類の素材がブレンドされた八宝茶(パーパオチャ)は、持ち帰り用にも販売している。八宝茶やパイナップルケーキは持ち帰り用にも販売している。この店では薬膳茶以外にも、烏龍茶や緑茶などの台湾茶も多く扱っている。それらの茶葉は、全て楊さんの知り合いの農家から直接買い付けを行っているのだそうだ。この店のオープン以来、楊さんは毎年欠かさず現地の農園を訪れて、その時期の最も良い茶葉を選んで仕入れていたが、2020年は新型コロナウイルスの影響で台湾に行くことができないため、一部の茶葉はなくなり次第終了になる場合もあるという。薬膳食材をたっぷり使ったスイーツ『月和茶』は料理やスイーツも豊富で、多くのメニューに薬膳が用いられている。オリジナルパフェの月和茶聖代(ユエフウチャスンダイ)には、仙草ゼリーや愛玉ゼリー、杏仁などの薬膳食材がたっぷり使用され、美味しく健康を取り入れることができる。月和茶鳳梨酥(店内での飲食の際はお茶とセット)1100円。※お土産の場合は3個入りで1100円。お店のイチオシスイーツである鳳梨酥(パイナップルケーキ)は、楊さんが製造に研究を重ね、5年ほど前から提供を始めたこだわりの一品。外はサクサク、中はしっとりという食感の異なる2種類の生地の製法にたどり着き、あんもパイナップルを使って丁寧に手作りされる。台湾の人にとって、鳳梨酥は家庭の味というより買って食べるものという存在であるらしく、一から理想とするものを作り上げるには相当の苦労があったようだ。オーナーの楊明龍さん。薬膳といっても、まったく違和感なく、むしろ美味しくいただけるのは、楊さんの腕の成せる技。甘いものを食べても、体にいい効果のある薬膳が使われていると思えば、きっと罪悪感も消えるはず。編集部のおすすめ池袋のおすすめラーメン19選!コッテリ系から上品系、変化系などバラエティゆたかに紹介します!コッテコテ濃厚な極太ラーメンから透き通った細麺の上品系はもちろん、コクたっぷりの煮込み明太子のつけ麺やスモーキーな燻製利用、本格派の担々麺などあらゆる種類が揃うラーメン激戦区・池袋。#ラーメン恵比寿のおすすめランチ15店。オシャレなランチからカラダにやさしい定食、濃厚ラーメンまで!おしゃれで雰囲気のいい飲食店の多い恵比寿エリア。高級なお店が多い印象もあるけれど、コスパがよく気軽に立ち寄れる雰囲気のお店もたくさんあります。#ランチ【戸越って、どんな街?】戸越銀座は日本で一番長い商店街。超庶民的でコロッケやおかずが有名だが、シチュー、焼き芋、温泉と新名物も続々!新宿のおすすめカフェ13店。俳優やモデル、クリエイターとして活躍し、表現の幅を広げ続けている山本奈衣瑠さん。山本さんが主演を務め、東京のゲストハウスが舞台になった映画『ココでのはなし』が11月8日に公開される。作品に込めた思い、山本さんにとっての旅をするということについて話を聞きました。日本橋編1〜カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。パンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の日本橋編の第1弾です。#スイーツ躁とうつを行ったり来たり。している精神科の主治医に「気分はどうですか?」と聞かれ、「毎日が楽しくてしかたないです」と答えると、主治医はわたしの顔をジロジロと観察して、こう言った。「躁(そう)転しているかもしれない」——。躁転とは、うつ状態から躁状態に転じること。わたしは双極性障害(俗に言う躁うつ病)を患っており、何年かに一度、躁転するのだ。東京~伊豆下田間を走る「サフィール踊り子」は、数ある観光列車の中でもプレミアムな時間を提供してくれると人気。列車とは思えないクオリティの食事を、伊豆の海の大パノラマが盛り上げてくれる。商店街も盛り上げる「まちだの酉の市」が11月5・17・29日に浄運寺で開催。三の酉には大抽選会も!東京都町田市にある浄運寺では「まちだの酉の市」が2024年11月5日(火)・17日(日)・29日(金)に行われる。規模としてはそれほど大きくないけれど、二の酉と三の酉には楽しい商店街のコラボイベントもあるので、今年の酉の市はぜひ町田へ出かけよう。目次へ弊社では、お客様の当サイトにおける機能の利用、コンテンツや広告をパーソナライズし、ウェブサイトのトラフィックを分析するために、Cookie(クッキー)を使用しています。プライバシーポリシーこの画面を表示しない。