RECIPEさっぱりコクうまっ!生地にブルーベリーが練りこまれている〈ダブルベリーマカダミアナッツ〉のベーグルを使用したので、フレッシュなブルーベリーを挟んでダブルブルーベリーにしてみました。クリームチーズと水切りヨーグルトのクリームは、さっぱりしている中にもコクがあって美味しいです。ざるにキッチンペーパーを引き、ヨーグルトを入れてキッチンペーパーでくるみ、重石をして一晩おく(結構水が出るので、一度出た水にヨーグルトが触れてしまわないように、深めのボウルで受けた方が良いです)。耐熱容器にクリームチーズを入れ、数秒レンジにかけて柔らかくする。2にはちみつを入れて練り、1をあわせて混ぜ合わせる。ブルーベリーも加える。半分にスライスしてトーストしたベーグルに3を挟んで出来上がり!POINTクリームチーズは、kiriのクリームチーズ(ポーションタイプ)1つが目安です。今回使用したベーグルダブルベリーマカダミアナッツドライにしたクランベリーとブルーベリー、マカダミアナッツを贅沢に使用しているベーグルです。ベリーの酸味と甘み、ザクザクとしたマカダミアナッツは何度食べても選びたくなる逸品です。