Funtime!!nyao(♂)の不可逆な日々を、チェスの騎士のように不規則にたどたどしく綴っていこうと思っています。Funtime!!は漫画「ファンタジウム」と長見良の魔法世界を応援します!「ファンタジウム・パーフェクトエディション」電子書籍で配信開始!ファンタジウム(1)【Kindle版】おこもり中でも美味しいケーキ食べたい人は・・紹介記事書きました。2016-05-24西武池袋線ケーキツアーお菓子なんでも、来週の伊勢丹マ・パティスリーはアルカションなのだそう。アルカション、行く予定にしてたんだけどなー。コメント欄で教えてもらったランチ食べに行くつもりだったんだけどなー。アルカション、店内に入ると賑やかな声。これ、イートイン席が大盛り上がりしてて。アルカションのイートイン席は、2人掛けのテーブルが1つ、4人掛けのテーブルが1つ、カウンターが2席。それだけなんだけど、満席で。2人掛けの席のマダム、もうとっくに食べ終わってるのにお話に夢中なんですよ。自分は、しばらく待ってれば、食べ終わってるんだし、席空くだろうと思って店内で待ってたんですが、10分経っても15分経ってもおしゃべりが終わる気配なし。これ以上店内に居座るのもなんだし・・・と思って、根負けしたというか、テイクアウトに切り替えました。近くの公園を探すことに。ヤフーの地図で公園になってるとこ、工事中で。ベンチが1つ残ってたので、そこに座ってケーキ食べることに。美味しいランチ食べられると思ったのに。若干テンション下がり気味でしたが、久々のアウトドアアマタマになりました。これ、晴れてたからまだよかったよ。アルカションのケーキ、まずは「ウフォリー」から。手持ちのプラスチック製フォークで切ってみます・・・このケーキは、フロマージュブランの優しい酸味と、リュバーブのやや強めの酸味が相まって、とてもいい感じ。さわやかなんだけどチーズのコクも感じられて、軽やかだけど軽いだけじゃない美味しさが。次に、コルディアリテというケーキ。このケーキはチャリティーケーキで、1つにつき50円熊本に寄付されるそうです。ライチといちごのケーキ。ライチというとラズベリーと組み合わせるのが鉄板だけど、いちごとも合うね。ライチの風味はやや強めで、普通ライチのケーキはともするとぼんやりした味になりがちなんだけど、このケーキは味の輪郭がはっきりしているのがいい。タルトはしっとりとした食感。ムラングアルカション。このケーキは、名前の通りメレンゲが主役。このメレンゲ、ココナッツが配合されているんですね。自分はココナッツのジャリッとした食感が苦手なのですが、メレンゲのさっくりした食感にココナッツが加わると、独特のシャクッとした食感になるんですね。中にはキルシュを効かせたカスタードが入っていて、これがメレンゲの後にふわっと香る。シンプルだけど美味しいケーキでした。なんと、ココットに入ったケーキ。半分に切ってみました。これは、バナナとチョコとくるみの、シンプルなケーキ。この3つの素材の味の組み合わせを楽しむケーキですね。チョコとくるみって、トップスのチョコケーキを彷彿とさせますね。そこにバナナが加わった感じの。トップスのケーキも好きだし、当然このケーキも好き。アルカションらしい優美なフォルム。このケーキは、キャラメリゼした表面の飴のパリンとした甘苦さに、メレンゲのふんわり甘々な幸せな味。メレンゲって人を幸せにする何かがありますよね。そんなふわふわの世界に、4種のベリーの酸味がビシっと楔を打ち込んでる。甘いだけじゃない、奥行きのあるケーキです。最後、フォレノワール。このフォレノワールは美味しいですなー!断面図を見ていただければわかるように、基本的にはフォレノワールの正統派な作り。チェリーが、キルシュ漬けのものが数粒入っているだけじゃなく、ソースにもなってるんですね。チェリーの甘酸っぱさが凝縮されている。何度も言うように、自分にとってフォレノワールはチェリーの甘酸っぱさがあってナンボなので、このチェリーの風味の豊かさは、大好物です!そんなわけで、アルカションのケーキ、おんもで食べました。普段から紙皿とプラのフォークナイフを常備しているのがまた役に立ちましたよ。きましたよ!ブロンディール、つい先日マパテで食べたばかりだし、今回は生ケーキはなしにして、焼き菓子やコンフィズリーを中心に買おう!とか思ってたのに、気がついたらケーキ4つも買ってた。もーう・・・ブロンディールのケーキ、まずはソレイユから。ソレイユ、ブロンディールの定番ケーキなんだけど、買うのは初めて。見ての通りレモン入りのチーズケーキなんだけど、チーズムースが美味しいですなー。