豚しゃぶのにらしょうゆがけツイートツイートおすすめレシピ豚しゃぶのにらしょうゆがけ作り方にらしょうゆを作る。にらは幅7mmに切り、ほかの材料と混ぜる。鍋に水5カップを入れて強火で沸かし、水2カップを加えて混ぜ(約70°Cにする)、弱火にする。豚肉を3枚ずつ入れてサッとゆで、色が変わったらざるに上げて水気をきる。きゅうり、レタス、パプリカは細切りにし、混ぜて器に盛る。豚肉をのせ、にらしょうゆをかける。