アリウムの特産地、熊本県で作られた新しい品種です。曲がる茎が、踊っている様に見えます。名前はギリシア語のオルニス(鳥)とガラ(乳)からと言われていますが、諸説あるようです。葉の中心から花茎を長く伸ばして、その先端に数十輪の星型の花を咲かせます。ドライフラワーとしても重宝されます。野鶏頭の園芸用品種をこの名前で呼ぶことが多いようです。シンフォリカルポス属。白い実が特徴的でウエディングブーケなどに用いられます。白とピンクの複色系の星咲きフロックスです。比較的新しい品種と思われます。今週も左右「桜」を生けております。