M1の大島と黒田が発表を行いました。発表件数50件の中から5件に対して授与される特別賞を、黒田が受賞いたしました。Technology誌に受理されました。4.006)に受理されました。柿乾燥工程の違いによるペクチンナノネットワークの変化を明らかにしました。しての活動実績が優れているということで、今泉が連合農学研究科より表彰を受けました。美味技術学会にて研究発表を行いました。(Imaizumi)LinkedIn。