材料1人分おもち1切れパルメザンチーズ(削り)少々オリーブオイル少々しょうゆ少々!安全な料理のために作り方ポイント■チーズは、削ったチーズを使用してください。削ってあるチーズの市販品もあります。今回、花パルメザンチーズ(グラナ・パダーノ)、パルメザンチーズをうすく削ったチーズを使用しています。2お餅が焼けたら、お皿にのせ、パルメザンチーズを盛ります。3オリーブオイルをたらし、しょうゆ少々かけたら出来上がりです。家庭に育ち、幼少の頃から、祖父母・両親より料理とおもてなしの基礎を学ぶ。ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理科上級ディプロム取得卒業。