1.8em;}ズッキーニの卵とじレシピ。>ズッキーニの卵とじレシピ。炒め!塩昆布で旨味アップレシピ動画とろっと旨い!ズッキーニの卵とじズッキーニと卵を使ったおかずレシピをご紹介します。作り方は簡単で、ズッキーニを薄切りにして軽く炒め、塩昆布を加えます。溶き卵を回しかけ、卵とじにしたら完成です。塩昆布を加えて旨味を補うと、ズッキーニと卵の味がよく馴染み、満足度の高いおかずに仕上がります。ズッキーニ(1/2本:100g程度)を縦半分に切り、断面を下にして置き、1センチ幅の半月切りにします。卵(2個)をボールに割り入れ、菜箸で溶きます。ズッキーニを切る際に少し厚みをもたせることで、食感を出します。フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、ズッキーニを3分ほど炒め、両面に焼き色を付けます。ズッキーニがこんがりとしたら、塩昆布(8g)を混ぜます。お好みで、ここで、塩(少々)を補ってもいいです。溶き卵を回しかけます。混ぜながら半熟に固めたら完成です。卵とズッキーニだけで炒め物を作ると、淡泊な味になりがちです。塩昆布を加えることで、しっかりとした旨味がプラスされ、パンチのある味に仕上がります。炒めたズッキーニは適度に柔らかく、フワッとした半熟卵とともに、とても美味しくいただけます。送るコメントこのお料理についてのご感想などをお寄せください。サイト運営の参考にさせていただきます。頂いたコメントには、2〜3日以内にメールアドレス宛に回答いたします。(詳細)メールアドレスの入力ミスにご注意ください。頂いたコメント及びその後のメール等でのやり取りは、この欄でご紹介させていただく場合がございます。コメントをキャンセル関連レシピズッキーニの保存方法。冷凍はさっと炒めてから。ズッキーニの上手な保存方法をご紹介します。ズッキーニは、常温でも4~5日ほど日持ちしますが、冷蔵する場合は、寒さに弱い野菜なので新...塩昆布で旨味アップ!白菜の浅漬けレシピ。シンプルがクセになるさっぱりとした味わいが魅力の、白菜の浅漬けの作り方をご紹介します。少量でも作れる白菜漬けの簡単レシピになっていて、材料は、白菜の他...ズッキーニの和風炒めレシピ。おかかで風味アップ!ズッキーニを使った、手軽に作れる和風おかずをご紹介します。かつお節とごま油の風味をいかした、ズッキーニのおかか炒めのレシピです。ズ...キャベツと納豆のやみつきサラダレシピ。レンジで簡単!キャベツと納豆を使ったサラダのレシピをご紹介します。レンジで柔らかくしたキャベツに、納豆と塩昆布を混ぜたシンプルな一品。醤油で味を...ラタトゥイユのレシピ。野菜の旨味が響き合う!本格的な作り方ラタトゥイユのレシピをご紹介します。ラタトゥイユとは、南フランスのプロヴァンス地方の伝統料理で、オリーブオイルと野菜を材料にした煮...せりご飯のレシピ。塩昆布で旨味アップ!美味しいセリごはんの作り方。せり(芹)の風味をいかした、美味しいご飯のレシピをご紹介します。湯がいたセリを細かく刻み、塩昆布・いりごま・醤油とともに、アツアツ...レタスと塩昆布のサラダレシピ。2分で完成!もりもり美味しく食べられるレタスと塩昆布を使ったシンプルなサラダのレシピをご紹介します。塩昆布を包丁で細かく刻み、レタスは手で大雑把にちぎります。いりごまと...ズッキーニとツナのサラダレシピ。マヨネーズ&シーチキンの定番が旨い!ズッキーニを生のまま使ったサラダのレシピをご紹介します。ズッキーニと合わせるのはツナ(シーチキン)とマヨネーズ。料理レシピサイトへようこそ。このサイトでは、「定番家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを、動画を交えながら分かりやすく紹介しています。使える基本のお料理の作り方を、心を込めて丁寧に解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。最新レシピ納豆パスタのレシピ。やみつき和風パスタ!納豆パスタのレシピをご紹介します。納豆の深いコクを活かした、納豆好きにはたまらない風味豊かな一品です。豚バラの旨味としめじの風味、...たこの酢の物のレシピ。きゅうりとわかめが好相性!たこの酢の物のレシピをご紹介します。した味わいが魅力の一品で、茹でたこ・きゅうり・わかめの3つの食材を使って、短時間で手...豚の角煮のレシピ。コク深い!豚の角煮のレシピをご紹介します。豚バラブロック肉を甘辛いタレで煮込み、ほろほろと柔らかい食感に仕上げます。調理のポイントは、豚肉を...巾着卵のレシピ。卵と油揚げが絶妙にマッチ!巾着卵のレシピをご紹介します。巾着卵とは、油揚げを袋状にして中に卵を入れ、口を閉じて煮る料理です。甘辛いタレが油揚げにじわっと染み...あさり酒蒸しのレシピ。旨味引き立つ!あさり酒蒸しのレシピをご紹介します。お酒で蒸すだけのシンプルな料理ですが、酒の風味があさりの豊かな旨味をさらに引き立て、味わい深く...人参グラッセのレシピ・作り方。コク甘!人参グラッセのレシピをご紹介します。人参をバターと砂糖でコトコト煮込んだ、フレンチの定番の副菜です。調理のポイントは、人参本来の自...いんげんの味噌汁のレシピ。風味際立つ!いんげんが主役の味噌汁レシピをご紹介します。卯の花(おからの炒り煮)のレシピをご紹介します。おからの素朴な風味をいかしつつ、豚バラ肉の旨味を加え、具だくさんで食べ応えのある一...ほうれん草の煮浸しレシピ。油揚げでコク深い!ほうれん草の煮浸しのレシピをご紹介します。油揚げを加えるレシピになっていて、さっぱりとしつつもコクのある味に仕上がります。調理のコ...もつ煮込みのレシピ・作り方。滋味深い一品!もつ煮込みのレシピをご紹介します。大根・人参・こんにゃくなどの具材を使った、定番のもつ煮です。大学芋のレシピ・作り方。定番を美味しく!大学芋のレシピをご紹介します。大学芋は、王道のレシピで作るのが一番美味しいと私は思います。さつまいもを揚げて、砂糖ベースのタレを絡...この焼き方が一番旨い!さんまの塩焼きレシピ。丸ごと焼いてジューシーにさんま(秋刀魚)の塩焼きの美味しい焼き方をご紹介します。グリルを使った基本レシピになっていて、焼き方はシンプル。鮮度の良い生さんま...スイートポテトのレシピ・作り方。王道のコク甘!スイートポテトのレシピをご紹介します。さつまいもの甘みを存分にいかした、王道のスイートポテト。材料を必要最低限におさえ、洋菓子らし...鮭のちゃんちゃん焼きレシピ。鮭のちゃんちゃん焼きの美味しい作り方をご紹介します。ちゃんちゃん焼きとは、鮭などの魚を野菜と一緒に焼いて、味噌ベースのたれで味付け...りんごジャムのレシピ・作り方。風味豊か!りんごジャムの作り方を解説します。皮なしでも皮ごとでも作れる、美味しいりんごジャムのレシピ。水を一切加えずに、りんご自体の風味を凝...かぼちゃコロッケのレシピ・作り方。なめらかでコク旨!かぼちゃコロッケのレシピをご紹介します。かぼちゃとひき肉をたっぷりと使うレシピになっていて、かぼちゃの自然な甘みとひき肉の旨みが食...グリルが一番旨い!鮭のホイル焼きレシピ。鮭のホイル焼きを家庭で作るのなら、グリルを使うのが一番美味しいです。魚焼きグリルだったら、高温短時間で、ホイルの中を均一に加熱する...甘み引き立つ!柿サラダの作り方。柿と大根を生ハムで巻くレシピ。柿を使った美味しいサラダの作り方をご紹介します。柿と合わせる食材は、大根と生ハム。大根と柿を切って、生ハムでくるっと巻いたお料理で...おすすめレシピサモサのレシピ。本場インドの味を自宅で!サモサのレシピをご紹介します。じゃがいもやグリンピースを具材にした王道のサモサで、外はサクッと香ばしく、中はホクホクとした絶妙な食...バインミーのレシピ。ベトナム風サンドイッチの作り方!バインミーのレシピをご紹介します。ヌクマムの濃厚な旨みとパクチーの爽やかな風味が食欲をそそる、ベトナム風の本格的なバインミーです。...ドーナツのレシピ・作り方。揚げたてを堪能!ドーナツのレシピをご紹介します。コク深い味わいのドーナツで、ふんわりと軽いながらも、ほどよいホロホロ感が楽しめます。新鮮な油で揚げ...CoCo壱風のカレーレシピ。仕上げ!CoCo壱風のサラサラ具なしカレーのレシピをご紹介します。豚肉や野菜などをミキサーで撹拌して作る、滑らかな食感のカレーです。ココイ...鶏飯(けいはん)のレシピ・作り方。奄美の味を手軽に!鶏飯(けいはん)のレシピをご紹介します。椎茸の煮物などをご飯にのせ、鶏のだしをきかせたスープをかけていた...定番料理ツナの炊き込みご飯レシピ。ツナ缶で旨みアップ!ツナを使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。ツナは味がマイルドで優しいので、炊き込みご飯にする際には、たっぷりめに加えるのがお...棒餃子のレシピ。棒餃子のレシピをご紹介します。棒餃子は、タネを棒状にととのえて皮で巻くだけなので、とても簡単に作れます。タネをたっぷりと詰め...オムライスのレシピ。定番が旨い!基本の作り方オムライスのレシピ・作り方をご紹介します。チキンライスを卵でふんわりと包んで作る、王道のオムライスです。ケチャップをベースにした定...卵焼き(厚焼き玉子)のレシピ・作り方。定番を美味しく!卵焼き(厚焼き玉子)のレシピをご紹介します。シンプルな味付けの、王道の卵焼きの作り方です。冷めてもしっとりふわふわなので、わが家で...生姜焼きのレシピ・作り方。シンプルが一番!「生姜焼き」のレシピをご紹介します。生姜の風味をほどよく生かした、シンプルな豚の生姜焼きです。適度にメリハリのある味付けになってお...麻婆茄子のレシピ・作り方。コク旨!麻婆茄子のレシピをご紹介します。麻婆茄子を美味しく作るコツは、なすに片栗粉をまぶして揚げることです。すると、なすの食感がとろっ...豚丼のレシピ。豚丼のレシピをご紹介します。豚バラと玉ねぎをたっぷりと使った定番の豚丼です。調理のコツは、豚肉を焼かずに、さっと煮ることです。...肉団子の甘酢あんレシピ。コク旨ジューシー!肉団子の甘酢あんのレシピをご紹介します。コク旨なあんを絡めて作る、肉団子の定番レシピです。肉団子を揚げる際には、2度揚げす...チャーハンの基本レシピ。定番の作り方!チャーハンの作り方とコツをご紹介します。料理初心者でも失敗しない簡単レシピになっていて、家庭で作るパラパラチャーハンの王道と言って...デミグラスソースのオムライスレシピ。リッチな特製オムライスデミグラスソースのオムライスレシピをご紹介します。バターライスを卵で包み、牛肉入りのデミソースをかけていただきます。牛肉の華やかな...マカロニサラダのレシピ。風味抜群!基本の作り方マカロニサラダの基本レシピをご紹介します。卵やハムや玉ねぎなどの定番の具材をたっぷりめに加え、マヨネーズや酢で味付けをして作ります...いなり寿司のレシピ・作り方。定番を美味しく!いなり寿司(稲荷寿司)のおすすめレシピをご紹介します。定番のシンプルないなり寿司のレシピです。肉じゃがのレシピ・作り方。これが基本!美味しく作るコツを解説。肉じゃがの美味しい作り方をご紹介します。牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。調理のポイントは、冷たい状態のフライパン...人気2位カルボナーラのレシピ・作り方。本格を簡単に!カルボナーラのレシピ・作り方をご紹介します。本格カルボナーラの簡単レシピです。唐揚げ(鶏の唐揚げ)のレシピ・作り方。味付けや揚げ方のコツ!唐揚げのレシピをご紹介します。衣はサクサクで中は柔らかくてジューシーな、王道の鶏の唐揚げの作り方です。使える定番の作り方!餃子のレシピ・作り方を解説します。焼き餃子の基本レシピになっていて、初めての方でも簡単に美味しく作れます。たねの包み方や焼き方のコ...人気5位ハンバーグのレシピ。定番がこんなに旨い!基本の作り方。ハンバーグのレシピをご紹介します。ジューシーで肉汁たっ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