白神地鶏ってどんな鶏?こだわりの素材(白神地鶏)こだわりの素材(だまこ)こだわりの素材(じゅんさい)こだわりの素材(きりたんぽ)ふるさと納税利用者様から、うれしいレビューをいただいております。一部をご紹介致します。この弾力、ダンちがい。生産量日本一を誇る、秋田の名物のひとつ。秋田県民は昔から慣れ親しんだ夏の味です。この「じゅんさい」はレンコンと同じスイレン科の多年草の野菜で、澄んだ淡水の沼や池でしか育ちません。世界自然遺産の白神山地と出羽丘陵に囲まれている三種町は、その山々から流れるキレイな水が豊富で、じゅんさいが育つには最適の環境なんです!じゅんさいは4月〜9月上旬に収穫され、その全盛期は6月。成長するとハスの葉のように水面いっぱいに葉を広げます。食用となるじゅんさいは、その葉の下にある新芽や茎の部分。その部分は透明のゼリー状のヌメリに包まれていて、そのヌメリが太陽の光を受けるとキラキラと輝くので「食べるエメラルド」と呼ばれているんですって!じゅんさいの栽培は、水かさや水質管理まで細かく徹底されていて、収穫は「採り子」と呼ばれる方々が小舟に乗って1つ1つ丁寧に手作業で行っているので、とっても手間がかかります。冷たい水の中に長時間手を入れたり、舟のバランスと保ったりと見た目以上にハードなこと。そんな中で大切に育てられ収穫された秋田の宝石、その味をじっくりとご堪能ください。ヘルシーで栄養満点!「つるんっ!」と新感覚もし周りに秋田の人がいたら「じゅんさいってどんな食べ物?どんな味?」と聞いてみてください。「う〜ん...」と考えたところで答えはきっと「じゅんさい味」。それはポン酢をかけて食べることが多いから。じゅんさいと似た食べ物を考えても想像はつかないし、味は?と聞かれてもじゅんさい味としか言えない。じゅんさいはじゅんさいでしか表現ができないんです!もうこれは、食べたことのある人にしか味わえないお楽しみです♪プルプル!つるんっ!の中にある新芽や茎の歯ごたえは何にも代えがたい、じゅんさいにしかない感覚。じゅんさいを口にする方はその新しい感覚に驚くはず。するとその見た目からちょっと食べることに抵抗があるかもしれません。勇気を出して箸を伸ばしてみてください!今まで体験したことのないような新感覚を味わうことができますよ!そして実はこのじゅんさいに覆っている「プルプル(ヌメリ)」にはデトックス効果、さらにはヒアルロン酸に匹敵するほどの保湿効果があるんです!それだけではありません。じゅんさいには緑茶と同じくらい多くのポリフェノールも含まれています!この他にもビタミン、食物繊維、たんぱく質、ミネラルなど様々な栄養があり、さらに低カロリーで身体にいいことづくし!近年では生活習慣病の予防や動脈硬化の改善、美容にもとてもいいということも証明されて、男女・年齢問わず多くの方の健康を支えています。秋田の一般家庭では、じゅんさいは一般的にはそのまま冷やしてショウガなどの薬味を乗せてポン酢をかけて食べます。(家庭によってはワサビ醤油で食べる所もあるようですが...)料亭などではお吸い物に入っていたり、秋田で有名な稲庭うどんのお店では「じゅんさいうどん」というメニューもあったり、じゅんさいも追及すると色々な食べ方ができます。当店でも扱っている「じゅんさい鍋」もとても美味しいです!じゅんさいは大きく「生じゅんさい」と「水煮/酢漬けじゅんさい」の2つに分けられます。水煮」は、じゅんさいの中でも特に大きいサイズのじゅんさい(約3〜4cm)を厳選したもので、食べ応えがとにかくすごい!た〜っぷりじゅんさいの美味しさを堪能できます!水煮や酢漬けのじゅんさいを食べる時は一度水洗いをして、水を切った後にお好みの食べ方でお召し上がりください。私たちの知らないじゅんさいの新しい食べ方を生み出した日にはもうそれはじゅんさいマスター!じゅんさいのトリコになってくれたら嬉しいなぁ...!是非じゅんさいを採りに秋田へ!じゅんさいの町である三種町では「じゅんさいの摘み採り体験」ができます。夏になると県内外から多くの人がやってきて、採り子さんに摘み方を教えてもらいながら小舟の上でじゅんさいを摘む姿で賑わうんです。白神地鶏ってどんな鶏?こだわりの素材(白神地鶏)こだわりの素材(だまこ)こだわりの素材(じゅんさい)こだわりの素材(きりたんぽ)ふるさと納税利用者様から、うれしいレビューをいただいております。一部をご紹介致します。この弾力、ダンちがい。該当する場合は当方で負担いたします。商品がお手元に届きましたらすぐに、ご注文内容と違いがないかご確認ください。商品の品質には万全の注意を期しておりますが、万一お届けした商品に不備があった場合は、お手数ですが、当社電話:0185-55-1715(AM9:00〜PM6:00)にご連絡いただき、7日以内にご返送ください。返金させていただきます。した証明が残らない形で発送された場合、紛失や誤配などの事故に関しては当社では責任を負いかねます。※お客様のご都合による返品の送料は、お客様のご負担とさせて頂きます。※お受け取り辞退・ご不在など、お客様のご都合により荷物が戻ってきた場合の返送料は、お客様にご負担頂きます。※複数回に分けてご注文いただいた場合、別々のお届けとなることがあります。クール便1商品につき全国一律1100円(消費税込)(離島の場合は1650円となります。常温1商品につき全国一律880円(消費税込)(離島の場合は1650円となります。)支払い方法についてクレジット(webコレクト)ご利用可能なクレジットカードは13種類です。】を選択後、クレジットカードの番号等必要事項を入力してください。クレジット決済手続きが完了いたしましたら注文の完了となります。本人認証サービスによる3Dセキュアによりセキュリティにつき安心してご利用いただけます。銀行振込(前払い)みちのく銀行ご注文が確定しますと、当方よりご注文受付メールをお送りします。メール到着後、5日以内にメール内に記載されています口座までお振込みをお願い致します。商品代金のご入金を確認後、商品の発送となります。振込手数料はお客様ご負担でお願い申し上げます。ヤマト商品お届け時に、商品と引き換えにヤマト配送員の方ににお支払い下さい。■代引手数料は、お客様ご負担でお願いいたします。