激勤のサラリーマン時代~開業までの道のり~そして日々想うことを思いのままに~~~~。秋?の夜長・・・女性ボーカルがイイ!!先日、ホリーコールのことを書いたが、ボクには好きな女性ボーカリストが他にも何人かいる。東京で過ごしたサラリーマン時代、よくきいた女性シンガーで、ライブにも行ったことがある。青山ブルーノートでのダイアン・リーブスの公演は印象的だった。大人の雰囲気!!しっとり聴かせてくれ、大規模収容ホールでのコンサートと言う感じではなかった。場内は、黒っぽい服を着たマヌカン的(←相当古い表現)な人達がいっぱい来ていた。場所がブルーノートなので、すぐそばに彼女が・・・。息遣いが聞こえるほどの迫力。ここ名古屋にもブルーノートがあるので、きっと来るに違いない。脱サラしたあと、3箇所のコーヒー専門店で働いたのだが、そのうちの1箇所、神保町にあるお店のオーナーが好きでその頃から聞いている。機会があればぜひ行ってみたいア-ティストの一人だ。豊明に来てから聞き始めた。先日紹介したホリーのCDクレジットを見ると、1992年になっている。その頃、新宿のヴァージンレコードで買ったものに違いない。新宿に行っては、レコードを探していた記憶がある。新宿ヴァージンレコードは、その数がすごい。伊勢丹の前の丸井の地下1階の1フロアー全部がレコード店。数百坪?もあろうかと言うくらい広い。何でもありの状態だった。現地でその国の音楽テープ(カセット)を買ったりしていた。そのCDがないものかとよく、ヴァージンへ探しに行っていたのだ。そんな昔のCDを最近、よく聴いているのだが、とりわけこのふたりはイイのだ。「コーリングユー」を歌っている人。“ホリー・コール色”というのだろうか?圧巻の個性だ。彼女のボーカルの表現力には舌を巻く。歌っているというより演じている女優のようだ。君住む街角」なんか特にそうだ。控えめだがいい味出しているバックのピアノとベース。Lady」のサントラに入っている曲と言うから驚く。ホリーの音楽を聞いていると、ブレンドづくりの参考になる。ブレンドづくりは味の創造(単なる混ぜモノ=ミックスではない)主役があり脇役がある。脇役あっての主役なのだ。音楽は詳しくないので、うまいこといえないが、その主役と脇役をオーケストラよろしく、うまいこと調和させて一つの味(音)に仕上げていく。複数のストレートコーヒーのハーモニー。アレンジしていく・・・。この”うま珈”色の部分が大切だ。ここにその店のオリジナリティがあらわれる。ボクがブレンドづくりを重要視しているのはこのため。ハウスブレンドがない、情けない状態だ。(これについては、近いうちにかく)美味しいブレンドを生み出すためには、ストレートコーヒーが、それぞれ独自の美味しさを持っていることが前提。主役然り、準主役然り、脇役然り・・・それをケンカさせることなく、うまいバランスで調和させる。ことをかいてしまおう。気が向いてはご来店され、くつろいでいかれる。ボクも女性と話すのは嫌いな方じゃないので、いつも素敵な時間を過ごさせてもらっている。さんは、いろいろな手土産を持ってきてくれる。この間は、ハワイのコナコーヒー。それも、最上級のエクストラ・ファンシーだった。