いなかった海藻ですが、実は身近な健康食として期待できる食材です。海藻ダルスは、栄養価の高さから「海のパセリ」とも称されるスーパーフードです。最新の栄養分析により、ダルスには少量でも豊富なミネラルやビタミン、抗酸化物質、たんぱく質が含まれていることが確認されました。その上、カロリーやコレステロールが低いため、ヘルシーな食生活をサポートする食材として注目されています。扱いやすい海藻ダルスは、塩気とコク、程よい油分が魅力の海藻です。やわらかく新鮮なものは乾物として、成長が進み食感が硬くなり始めたら佃煮へと使い分けて製造を行っています。海苔特有の磯の香りも持ち合わせており、和食・洋食どちらの料理にもアレンジしやすく、欧米ではサラダやスープの食材としても親しまれています。甘海老のビスク北海道・積丹町の豊かな海で育まれた天然甘海老。その新鮮な甘海老の旨みがぎゅっと詰まった、濃厚なビスクスープをご堪能ください。口に含むと広がる甘海老の芳醇な香りが広がる贅沢な一品です。地元の料理人が監修したこだわりのレシピ積丹町は観光客にも人気のある、古き良き旅館が点在する町。この町で長年腕を磨いてきた日本料理人が監修し、積丹産の新鮮な甘海老を100%活かしたレシピで作り上げました。一切使用しておりません。積丹町で獲れる天然素材の質の高さをそのままお届けします。素材本来の味と香りをお楽しみください。>1オリーブオイルをフライパンに垂らし、ニンニクを入れてオイルに香りづけをする。2甘海老を入れ、色づいたらフライパンから出して余熱で火を通す。3トマトをフライパンに入れ、表面に焦げ目がついたら軽くつぶす。4本品を入れ中火で温めながら、茹でたパスタ・エビをスープに絡める。5盛り付けてお好みでパセリをふったら完成。ヤマシメ番屋』は、明治期から昭和期にかけて有数の鰊場として栄えた積丹町に存在した鰊番屋の1つです。福井重次郎氏が明治末期に建設した鰊番屋「ヤマシメ福井邸」を保存・活用した鰊文化伝承施設です。※こちらの商品は現地からの冷凍配送となります。そのため、お届け先の地域に応じて別途送料がかかります。送料は以下の表をご参照ください。2,570円ご注文の際には、地域ごとの送料をご確認の上、ご利用いただきますようお願いいたします。Store選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。