生米麹パンのレッスンを、木曜日と金曜日の2日間開催しました。緊急事態宣言の発令により延期していたので、久しぶりの開催だったのですが、とっても楽しい時間でした。お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。Blog心整う、朝時間。2歳と5歳、わが家の怪獣たちのイヤイヤに、キャパオーバーした昨日の夜。食器の後片付けも、洗濯も、すべて投げ出して、20時には布団に入ってふて寝しました。みりんスイーツみりん生チョコタルトに愛を込めて。三河みりん様の、講師養成講座を開催しました。わたしが監修させていただいたこちらのレッスン。レッスン「作りおきできる発酵デリで、お野菜たっぷりのサラダパフェを作りましょう♩」はじめての電子書籍レシピ本「我が家の毎日発酵ごはん」が、3月に発売されることになりました。(発売日が正式に決まりましたら、また追ってこちらでお知らせさせてください。Blog「心のゆとりを持つためにできること。昨日、クラブハウスでそんな素敵な話題のルームに参加させてもらいました。穏やかで温かみのあるルームで、たぶん皆勤賞レベルでお邪魔している気がします。わたしは「心」というキーワードにとても惹かれます。身近な発酵食品「納豆」を使った、メインおかずと、ちょい足しアレンジのレシピを、みんなの暮らし日記にて、ご紹介させていただきました。Recipe【発酵veganごはん】トマトとアボカドの発酵豆サラダ今日のお昼ごはん♩昨日の鍋の残りで雑炊と、冷蔵庫のあまりものでサラダを作りました。雑炊に洋風サラダでなんか組み合わせがおかしいですが(ひとりご飯あるある。Blog「2021年バレンタイン、みりん粕スイーツ祭り!」と、バレンタインのスイーツを机に並べた瞬間、旦那さんがふざけて言ったのに対して、長男くんが拳を上げて、「発酵ーーーー!」と叫んで、みんなで大爆笑した今年のバレンタイン。Recipe【発酵veganごはん】大豆のカレーボールのレシピと、veganについて少しだけ。いつもレシピやコラムを掲載していただいている、みんなの暮らし日記onlineさまにて、あたらしい記事が公開されました。!キレイと健康を叶えながら、おいしく食べられる、世界でひとつだけのみりん粕レーズンバターサンドができました。思い描いていたものが、ついに完成しました〜!!(ちょっと興奮気味。