ゆずをアクセントに、もちろん新鮮さがウリのプリップリの牡蠣を合わせてどうぞ。こちらが今回の晩御飯な中で、これが最も曲者でした。いうと魚料理をプッシュしているお店からしたらダメかもしれませんが、自家製ってうたっている位なのでオススメなんでしょう。曲者をさらに曲者に仕立て上げているのは、見た目は普通のこのタレです。舌で分析してみた所、醤油じゃない。『あっさりとした薄口醤油+めんつゆ+ダシ』的な風味で、辛味はあまり感じず旨味ダシっていう口上がり。