大熊ビル1F神田で内部統制のセミナーがあったので、駅の近辺に何かないかと探したらこの店を発見。豚骨という程度でたいした予備知識もなしで行ってみたが、もろ家系のラーメン屋っぽい。11時30分というのに既に何人かの行列が。この近辺では行列店として有名らしい。「わいず」って、どういう意味?海のつけめんに着目。おすすめの「海のつけめん」の大盛りを注文。出てきたつけめんは、家系らしくないような、あまりくせのない和風テイスト。残ったつけダレは、お約束のスープ割りにしてみたが、ここでやっと家系らしい味わいのスープになった。結論としては、かなりお勧めということで。次回は普通のラーメンも試してみる予定。極太麺と海苔と柚子のコラボ。和風テイストのつけダレ。電源ホームこのサイトについてプライバシーポリシーお便り又はご意見・ご要望とかサイトマップ。