<パティシエ学科>毎年大人気のクリスマスケーキ販売に密着!製菓・カフェ・調理専門の学校【レコールバンタン】/トピックス/学校ブログ/<パティシエ学科>毎年大人気のクリスマスケーキ販売に密着!2020.01.13東京デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラムクリスマスイブを前日に控えた12月23日。レコールバンタン代官山校舎では、毎年恒例のパティシエ学科2年生によるクリスマスケーキ販売が開かれました!価格は1ホール2,000円台が中心ととてもお買い得なこともあり、毎年、予約だけでほぼ完売してしまう大人気のイベントです♪わずかに当日購入ができるものもあり、それを目当てにいらっしゃる方もいました。会場はリースやオーナメントが飾られていて、クリスマスらしい華やかな雰囲気です。中でも特に目を引くのは、サンタクロースの森を表現した学生たちの手によるチョコレートピエス。サンタさんはもちろん、モミの木やきのこも全部チョコレートでできています。「これ学生さんがつくったんですか?すごいですね!」と、お客さまも大注目でした。学生たちが制作したスイーツはどれも見た目が華やか。学生たちは4人1チームに分かれて、販売と裏方で役割を分担。販売担当のうち、ひとりはサンタクロースの扮装をして、外に立ち、ビラ配りをがんばっていました。今年のクリスマスケーキ販売は1週間という短い期間で、なんと100個近いケーキを完成させました。「やることが山積みだったので、頭の中で次はどう動くのかを常に考えながら、緊張感を持って作業していました。「お客さまに販売するものは責任を持って制作していますが、やっぱりクリスマスは特別ですよね。「この1週間は緊張が続いていましたが明日、明後日はみんなと作ったケーキを食べながら家でゆっくりすごそうと思います」みんなの言葉から、これまでの頑張りが伝わってきます!続々とやってくる予約したケーキを受け取りにきたお客さまの中には外国人の方も。身振り手振りと簡単な英語で上手に対応していたり、すべてのお客さまにとびきりの笑顔で温かな接客をしていました。学生たちの想いのこもったケーキがお客さまたちのクリスマスを素敵に彩ることでしょう。合理的配慮についてプライバシーポリシーサイトマップ©株式会社バンタン。