北大路倶楽部RESERVATIONPASTNOWNOW焼肉2024.05.01銀座ど真ん中のシークレット焼肉シェフズカウンターでネオスタンダード焼肉を!シークレット焼肉シェフズカウンターとは?北大路倶楽部は、季節に1度、お店の内容が総替わりするレストランです。季節ごとに、かわるがわるの料理人と食材で、最高の<おまかせ>をひねり出し、お客様を飽きさせない新しい食体験づくりを目指します。銀座という食の街に根ざし地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届け続けると同時に、世界に日本の食文化の素晴らしさを伝えたい。この街で北大路倶楽部が目指すのは、高級店でもない、一流店でもない、今までにない「新しく楽しい食体験」を発信できるレストランです。6月17日(月)よりスタートする第4弾は、シークレット焼肉シェフズカウンター”NN”でネオスタンダード焼肉フルアテンドコース企画でございます。江戸前スタイル焼肉シークレットシェフズテーブル“NN”』がベースとなり、今回の北大路倶楽部のカウンターで新たな挑戦をすることになりました。※クラウドファンディング「Makuake」にもチャレンジ“NN”とは、個室焼肉「銀座きたお」総料理長の『中村(N)』が仕掛ける肉(N)カウンターの頭文字を取って“NN”と名付けております。秘密基地感満載の、北大路倶楽部のカウンターにて熟練の焼肉大将中村とその仲間達が、全ての肉を丹念に焼き上げ、ここでしかできない“特別な焼肉体験”をお届けします。カウンター焼肉の魅力と楽しさ2023年のシェフズテーブル企画時にお客様からいただいたこんな一言。実際、当初スタート時は最低4名様からのご予約で、一部屋限定でした。・もっとカジュアルに上質な雰囲気を造るにはどうしたら良いか・最適なタイミングで肉を焼き、お飲み物ををご提供し、もっとゆったりできる空間にできないか・お一人様でも楽しめる空間を造れないか?その答えとして浮上したのが「北大路倶楽部」のカウンターを焼肉仕様に改装し、「より近くに、よりライブ感を」感じていただくという企画でした。目の前で肉をスライスし、目の前で肉を焼き上げる。カウンターは寿司だけでなく焼肉にとっても最高の特等席なのです。季節ごとに内容が総替わりするレストランです。今企画シークレット焼肉シェフズカウンター“NN”の営業期間は、6/17(月)〜12/27(金)までの約6ヶ月間でございます。※スケジュールはあくまで予定です。食材の調達、店舗工事などにより変更する場合がございます。新コンセプトは?「やっぱり”昔ながらの焼肉”が忘れられない!焼肉の王道をさらに進化させたい!」2023年のシェフズテーブル企画時に、「肉に仕事をする」というコンセプトを打ち出し「江戸前焼肉スタイル」を提案させていただき、好評いただくことができました。その傍らで「焼肉ってタレとニンニクと白米だよなー!」というご意見を多く頂戴しました。“王道のスタンダード焼肉”です。みなさんのイメージする“王道のスタンダード焼肉”は永遠不滅のものです。このスタンダードな焼肉の王道をさらに進化させるチャレンジをしたい!と心から沸々と情熱が湧き上がりました。「江戸前焼肉スタイル」×「ネオスタンダード焼肉」をフルアテンドで提供するという、ダブルスタンダードなコンセプトの焼肉シェフズカウンターを構築してまいります。シークレット焼肉シェフズカウンター”NN”おまかせコース(ドリンクインクルーシブ)¥16,500献立一例ご予約はこちらドリンクはインクルーシブ(飲み放題込み)今回のコースは、ドリンクインクルーシブのコースのみのご提供です。時間内で「心ゆくまでじっくりとお酒を楽しめる=飲み放題」コースです。ビール/ワイン数種類(赤白オレンジ)/季節の日本酒(2〜3種くらい)/焼酎/ハイボール/サワー/ソフトドリンク各種また、ご希望される方はプラス¥5,500で「プレミアム飲み放題」にすることもできます。プレミアム飲み放題の一例はこちら。※画像はイメージです。銘柄等に関しては仕入れ状況により大きく変わる可能性がございます。第二ウルワシビル6F<最寄駅>東京メトロ新橋駅徒歩1分、JR新橋駅徒歩2分、東京メトロ銀座駅徒歩7分ご予約はこちら土曜日は貸切のみの営業で1部のみの営業でございます。こちらは会員様のみが使える仕様でございます。・ご家族のお祝いに・お友達との集まりに・大切な方のお誕生日会に・異業種交流会などに是非ご利用ください。Club空席照会・ご予約はこちらから。