世界でインフレが進み、毎日食卓に並べる食品の値上がりは、私たちの生活に大きな影響を与えている。節約のため一品おかずを減らしたり、安くなる時間帯を狙ってスーパーに駆け込んだりしている人もいるだろう。原価が上昇すれば商品の値上がりは避けられない。それを防ぎ、消費者に安価で提供するには、あらゆる面での運営コスト削減が必要となる。Name」を試験的に導入した。ロブロウは、運営コストを削減し品揃えを限定することで、食料品や日用品などの必需品を他の小売店と比べ、最大20%節約して顧客に提供することを目標としている。Name」の店内は、店舗運営の簡素化のため、さほど広くはない。食料品や日用品の品揃えは1,300品目と少ないが、リンゴ、バナナ、ピーマン、ニンジンといった青果やベーグルなどの保存のきくベーカリー、冷凍食品などの品揃えは豊富だという。これは彼らが需要の高い商品を重点的に販売しているからだ。Nameは週ごとの配送回数を減らして物流コストを削減しているほか、棚やレジなどの備品を再利用して建築コストを最小限に抑えている。マーケティングを限定的にし、チラシ配布もしないという徹底ぶりだ。このスーパーには乳製品や生肉製品を販売するための冷蔵設備がなく、営業時間は午前10時から午後7時までと短い。このことについて、ロブロウ公式ウェブサイトの声明で、バンク氏は次のように話している。Nameはこれまでとは全く異なるショッピング体験を消費者に提供します。一般的な食料品店の経営にはコストがかかりますが、建築費や運営費、店舗の「複雑な部分」を軽減することで、効果的な節約が実現可能です。合理化された品揃えは、廃棄物の削減にもつながります。Nameの店舗に少々不便さを感じるかもしれない。消費者の便利さと引き換えに、私たちは失っているものをしっかりと認識する必要があるのではないだろうか。小売店の従業員は長時間労働しているかもしれない。原料を育てる農家が低賃金で働いているかもしれない。すばやく商品を運ぶために、必要以上の車両が使われているかもしれない。最小限に抑えて無駄を省くことで、「ちょっとの不便さ」と引き換えに、安価な商品を提供すること、そして環境負荷の削減を実現しているのだ。Nameは、便利さに執着することが、社会にとって必ずしも良いことにはならないということを考えさせてくれる事例だろう。like【関連記事】払える人が、払える分だけ。EllisEllis。後いったん日本に帰国し就職するも再渡英して今に至る。海外のあらゆるニュースを翻訳し執筆すること12年。今興味があることは多様性を認める社会、動物保護を通して学ぶ共存意識、フードロスへの取り組みとヘルスケア。執筆を通して1人でも多くの読者に光が見える社会の在り方を伝えていきたい。好きなものは発酵食品とチリ産ワイン、ピラティス。【イベントレポート】課題発見からビジネスアイデア創出まで。Creative)「私が投票する理由」を書いた手紙で、街中を飾る。NYの屋外展示が投票を後押しウェブページを見やすく、わかりやすく。自分で収穫して買う、アムステルダムの都市型フルーツガーデン。一緒に行けば、道中も試合気分。足がかりになるかヨーロッパを襲う熱波。Good」(外部サイト)社会課題解決企業を目指す丸井グループがインパクトを開示。一人ひとりの幸せを本気で応援する理由(外部サイト)みんなの「何かしたい」が集結してきた。インクルーシブの実践を重ねるヘラルボニー執行役員COO・忍岡真理恵さんの働き方(外部サイト)人生を変える口紅との出会いが、世界も変えるかもしれない。GOODは、社会をもっとよくするアイデアを集めたウェブマガジンです。世界を大きく変える可能性を秘めた最先端のテクノロジーから、人々の心を動かす広告やデザインにいたるまで、世界中に散らばる素敵なアイデアを届けます。Fund」を通じて、1ユニークユーザーにつき0.1円をNPO団体に寄付する取り組みを行っています。reserved.当サイトは、サーバーの電力使用と取材活動のための移動に伴うCO2排出などにおいて、排出削減およびカーボン・オフセットに取り組んでいます(詳細)。