ファーム世界のりんご2006年10月20日(金)、東京大田市場で、東一食育ミニイベントが開かれました。そのときに果樹試験場が展示した、世界のりんご20点です。きのこ(栽培もの)10月の[八百屋塾]は、きのことりんごがテーマです。発表した2010年の「きのこ類の生産動向」を紹介してくださいました。328億円えのきたけは生産量トップですが、生産額は3位。4位の舞茸(326億円)とたいして変わらず。舞茸の生産量は43,446トンで、えのきたけの1/3にもなりませんから、えのきたけがいかに安いかがわかります。消費者にとってはありがたいことですが、生産者にはつらい。以前に農政ジャーナリストの会の視察旅行についていって見学したえのきたけの工場を思い出しました。それでもきのこ栽培のメリットはあります。トレーサビリティ確保というわけで、栽培もののきのこの種類は増えています。(2021.01.28)パプリカペースト「アイバル」(2020.08.05)ティラミスチョコレート(2020.07.21)「食」カテゴリの記事はじめまして牧野野菜です。滝野川ごぼうのタネ採り(2019.08.20)コメントこの記事へのコメントは終了しました。30最近の記事はじめまして牧野野菜です。