開発した新品種/オリジナル品種をご紹介します。山恵錦(酒米)(水稲)「美山錦」と同じ熟期の品種で、稲の丈が短く倒伏しにくく、冷害やいもち病に強い特徴がある。収量・玄米重とも「美山錦」より優れ、心白(粒の中心の白濁部位で良好な麹造りに必要とされる)の発現率が高く、玄米の外観品質が優れている。2年(2020年)3月に品種登録。長野県では標高800m以下(北信は700m以下)の地帯が栽培適地です。県内6つの試験場を中心に農業・水産業の課題解決のための試験研究を行っています。