紅茶探訪の旅日記これからの紅茶研修旅行の情報はこちら。ヨガ&アユルベーダ&紅茶探訪の旅♪2011年夏イギリスコーンウォール&コッツウォルズの旅。イギリスのアフタヌーンティーは本当にホスピタリティに溢れています^^残ったデザートは、かわいいドギーバッグに入れてくれます^^お誕生日のMちゃんにも素敵なBDプレートを用意してくれました♪アフタヌーンティーの後は、世界的な紅茶研究家ジェーン・ペティグリュー先生のレッスンへ。先生、相変わらず素敵でした!ティーアカデミーのサティフィケートを皆さんに出してくださいました。ヴィクトリアスポンジ、コーヒー&ウォルナッツケーキ、スコーン(オレンジ、アプリコット、プレーン)先生手作りサンドイッチ。パッケージが少しリニューアルしたみたい。今年のダージリンファーストフラッシュ。東インド会社のために特別に作られたものを買ってみました。店内インテリアがいちいちかわいい~♡そしてフードもまちがいない!「ハロッズ」リニューアルしてるー!全体にスタイリッシュ!昔のフードホールが好きだったけど、こちらもお洒落ロンドン進化してるなー。royal』スコットランドに仕事で関わる友人とエジンバラで会えることに!彼、おすすめのレストランめっちゃいい~♡エジンバラに来たら、次も絶対に行きたい~!クイーンメアリーゆかりの地を訪ねて。『エジンバラ城』エジンバラ城では、歴代のイギリスの王様が戴冠式で座ってきた『スクーンの石』も見て、感動!これが長い間どれほどの戦いを生んだのか。やってエジンバラ城に戻ってきたのか。知ると、ただの石には見えなくなってくるのです。映画やドラマで見ていたホリルード宮殿。その場に立つ事ができて、感動しました!エジンバラは奥が深いです。palace白い孔雀がいたり、ハイランドカウがいたり、お庭に迷路があったり、お屋敷の中のコレクションも、見所がたくさんありました!『スクーンの石』ご存じですか?歴代のイギリスの王様がこの石の上で戴冠式を執り行ってきたのです。この運命の石は、本物はエジンバラ城に。レプリカがスクーン城にあります。今でも、本当に貴族としてお城で暮らしていらっしゃる方にお会いして、お城にお邪魔させていただいたのは、人生初の体験でした!中の写真は、プライベートなお城なので撮影禁止とのことで、お見せできないのが残念!でも、家族の歴史がちりばめられたお屋敷で、本当に素敵でした!更に、アフタヌーンティーの素敵なおもてなしをしていただきましたー。●エジンバラのバルモラルホテルでアフタヌーンティー。紅茶を淹れるパフォーマンスが面白い。食べ物もたっぷり出てきて、美味しかったです!●ダンディー:マーマレード発祥の町。V&Aミュージアムが新しくオープンしていて、そして建物のデザインは隈研吾さん!●セントアンドリュース:ゴルフの聖地。ウィリアム王子とキャサリン妃が出会った場所でもあります。ここで美味しいケーキ屋さんとフィッシュ&チップスのお店へ行きました!●素敵なカントリーハウスに宿泊。