熱量:295kcal塩分:4.7g※カロリー・塩分は1人分です。玉ねぎと水菜のシンプルな組み合わせに、あさりのうまみがプラスされたぶっかけそうめんです。ごま油を使うことでアクセントが付き、食欲が落ちる季節にも美味しくいただけます。水菜の代わりに豆苗を使用してもおいしく召し上がれます。玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにごま油を熱し軽く炒める。玉ねぎが透き通ったら、砂出ししたあさりと、酒を加え蓋をして蒸し煮にする。あさりの口が開いたら火を止めて、白だしと、ざく切りにした水菜を混ぜ余熱で火を通し、しんなりさせる。そうめんをゆでて冷水にとり、水気を切って皿に盛り付けたら[3]を汁ごとかける。料理のポイント白だしのぶっかけそうめんは、色が美しいだけでなく、あさりのうま味とも相性が抜群。カロテンやビタミンCが豊富な水菜は、あまり熱を加えず、歯ごたえを残すのがコツです。(希釈タイプ)国内製造の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産昆布のだしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。プレミアムラインの白だしです。香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きをかけました。200ml本枯鰹節、さば節、そうだがつお節と有機丸大豆の白醤油を使用し、淡色で上品な風味に仕上げました。「うどんつゆ」「茶碗蒸し」「鍋物」などいろいろな用途にお使いいただけます。商品もご用意しています。商品もご用意しています。