この商品について問い合わせる1888年創業の伝統と製法にこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい練製品。昔ながらのじゃこ天を真空にしております。真空は油が少し抜けますので、お召し上がり前に湯煎でボイル、またはフライパンに油を少量入れてから表面をお焼き頂くと美味しくお召し上がり頂けます。お好みの調味料でお召し上がり下さい。職人の技との奇跡の出会い新鮮なほたるじゃこを原料に、熟練の職人たちの技と伝統とが作り出す逸品。そのまま軽く炙ってもよし。いろんな料理に使ってもよし。新鮮なほたるじゃこだけで作られた田中蒲鉾本店の宇和島じゃこ天の、ぷりっとした身締まりと歯ごたえの良さ。香る風味と新鮮な小魚本来の甘みを思う存分お楽しみください。reserved.OK。