熟成酒|日本酒を片手に対話する「日本酒うんちく手帖」イベントレポート日本酒の熟成古酒をテーマに開催したオンライン・イベント。幅広く楽しめる場にしていきたいと思います。イベントレポートオンライン日本酒イベントで、同じ酒を飲みながら語り合う「グループ・テイスティング」を試みました。イベントレポートハワイ・台湾・ブラジルなど暖かい地域で造る酒のストーリー。1970年代に「日本の酒を世界の酒に!」と叫ばれた言葉。イベントレポート日本酒を片手に、日本酒の「自家醸造」について対話しました。イベントレポート34回目のオンライン・日本酒うんちく手帖のテーマは「みりん」。その魅力と日本の酒類の中での位置付けを話しました。イベントレポート毎回テーマを決めて日本酒コンシェルジュからの短いお話のあと、それに沿って対話するイベントです。2021年6月8日お問い合わせYouTubeInstagramXメルマガ日本酒コンシェルジュ通信〜日本酒文化ガイド〜。