`)ノちなみに例年どおり私は盛りつけ係、肝心の味付けはしておりません。ちらし寿司には唐揚げ...の定番がついに破られました!・・・タラの芽の素揚げは、爽やかな春の香り~ヒレカツの下ごしらえに、話題の塩こうじを使ってみたけど違いがよくわかんなかった...サーモンとミディトマトのサラダ。甘エビの頭でとった出汁で、鱈の白子と鞠麩のおすまし。艶やかな雛人形が並んで、春めいておりますなあ~。小田和正さん、77歳のお誕生日おめでとうございます。