パスタマシーン!Ristorantica"リストランティカ"・・・本格派のレストラン用電動パスタマシーンです。捏ねる・押し出し製麺・平打ちローラ製麺がこれ1台でできます。お店オリジナルの個性あるパスタが作れます。押し出した麺を綺麗にカットできるワイヤー付。業界初!分解できるダイスでお手入れ・メンテナンスも簡単です。ブロンズ製のダイスは、パスタソースが絡みやすい表面のパスタを作るのに最適です。鏡面仕上げが美しいクラシックデザインで、お店に置いても違和感がありません。航空機材に使われるジュラルミン素材でキズが付きにくく、錆びにくいのもポイント。動かせる静音設計です。小型ボディながら12kg/時間の性能で、材料投入から生地捏ね上がりまで約5分。作ったパスタは冷凍保存も可能なため作りおき可能です。