木下あやみ鶏もも肉は、さまざまな味つけや調理法に適した万能食材です。いつも同じような料理や味つけになってしまうことも。そこで今回は、マンネリ防止に役立つ「鶏もも肉」が主役のレシピ【25選】をご紹介します。調味料や食材を少し変えるだけでも、毎回、新鮮な美味しさを堪能できますよ。・チョレギサラダカリッと焼いた鶏肉と野菜のコンビネーションがくせになるチョレギサラダです。手作りドレッシングにすりおろしニンニクを加えるのがポイント。味のサラダで食べ応え十分です。キュウリはヘタを除き、麺棒で軽くたたき、ひとくち大にカットすると、ドレッシングがよくからみます。Kcal・鶏肉とカボチャのチーズカレー炒めスパイシーなカレー味も、チーズとカボチャでマイルドに。コクがありご飯のおかずにピッタリです。カレーの風味が食欲をそそります。鶏肉の旨味とカボチャの甘さ、チーズの濃厚な味わいが混ざり合い、一度食べ始めると止まりません。家庭の定番料理に加えたくなりそうです。レシピ鶏肉とカボチャのチーズカレー炒めスパイシーなカレー味もチーズでマイルドに。Kcal・鶏とエリンギの塩麹炒め塩気と旨味を併せ持つ塩麹を使った炒め物です。鶏もも肉は細切りにすることで火の通りが早くなります。10分で作れるので、時間がないときにも最適です。エリンギのコリコリ食感と、鶏肉の旨味をとことん堪能したくなったら、ぜひお試しを。レシピ鶏とエリンギの塩麹炒め塩気だけではなく、旨味もある塩麹を使って。鶏もも肉は細切りにする事で、火の通りも早くなります。キュウリが入ったタルタルは適度に爽やかで、彩りが良いのが魅力です。味わいたいのなら、レモンを搾るのもアリです。柔らかい鶏もも肉とコンニャクを照り良くこっくりと煮ます。調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にしてくださいね。お弁当のおかずにしたい場合は、冷ましてからお弁当箱に入れるのがベター。保存する場合は、密閉できる容器に入れてから冷蔵庫に入れましょう。柔らかい鶏もも肉とコンニャクを照りよくこっくりと煮てみました。・鶏肉のゴマみそ焼き焼いた鶏もも肉に、2色のゴマを使った香ばしいソースをかけていただきましょう。鶏もも肉は皮目から中火で焼きます。両面焼いて8割ほど火が通ったら、余分な油を拭き取り、ゴマみそソースを加えて肉に火が通るまで煮からめてください。風味豊かで、何度も作りたくなりそうです。レシピ鶏肉のゴマみそ焼き焼いた鶏もも肉に、2色のゴマを使った、香ばしいソース。Kcal・鶏のレンジチーズ焼きレンジで加熱するだけで作れるお手軽レシピです。耐熱のお皿に並べる際は、鶏肉が重ならないようにしましょう。チーズの塩気が鶏肉の旨味を引き立てます。レモンを絞って食べるのもオススメ。家族みんなが喜ぶ、絶品料理です。一度味わってみてくださいね。レシピ鶏のレンジチーズ焼きレンジで簡単にできる一品。Kcal・鶏もも肉のフライパンハーブ焼き刻んだローズマリーを鶏もも肉にすりこんで香りをつけます。一口頬張ると、ハーブの香りがフワッと広がり、鶏肉の肉汁がジュワッとあふれ出し、たまらない美味しさです。お酒のおつまみにも良さそうです。レシピ鶏もも肉のフライパンハーブ焼き刻んだローズマリーを鶏もも肉にすりこんで、香りをつけました。Kcal・鶏もも肉の塩焼きシンプルな鶏もも肉の塩焼きです。塩は少し多めに振るくらいがベスト。作り方はとっても簡単です。レタスやトマトなどお好みの野菜と一緒に盛り合わせても◎です。Kcal・鶏のバルサミコソースちょっとオシャレなバル風チキンソテーです。バルサミコ酢がメインのソースが鶏肉によく合います。鶏肉の旨味がアップし、パクパクと食べられますよ。冷蔵庫にあるバルサミコ酢の消費にも役立ちそうです。10分でパパッと作れるのもうれしいところ。一品ほしいときにもぜひ。レシピ鶏のバルサミコソースバルサミコ酢を使って、簡単バル風チキンソテー。ブロッコリーのグラタン鶏もも肉のほか、ブロッコリー、玉ネギ、クリームコーンを使ったグラタンです。マイルドなクリームコーンで子どもが大好きな味に。簡単に作れて満足度も高い一品です。ボリュームアップしたい場合は、マカロニを入れてもOK。このグラタンだけでお腹いっぱいになりそうですね。Kcal・鶏肉のバターしょう油炒め子どもから好評な鶏肉のバターしょう油炒めです。炒めた鶏肉にキノコを合わせ、バターしょう油で味つけします。ご飯との相性はピカイチ。思わずおかわりしたくなりますよ。まろやかな味わいがやみつきに。リピート必至の一品です。キノコや野菜はお好みのものをチョイスしても構いません。Kcal・鶏肉のケチャップ煮ライスケチャップをたっぷりと使って子どもから大人まで大好きな味に。鶏もも肉、玉ネギ、ズッキーニ、トマトを入れて具だくさんにしましょう。ケチャップの酸味が料理全体の味を引き締めます。最後に、ドライパセリを振ってから召し上がってくださいね。彩り鮮やかで食卓に華を添えてくれますよレシピ鶏肉のケチャップ煮ライス子供から大人まで人気のケチャップをたっぷり使った一品です。鶏肉の照り焼き何度も味わいたくなる人気の鶏肉の照り焼きです。柔らかくジューシーな鶏肉の虜に。鶏肉に火が通りにくい場合は、蓋をして蒸し焼きにしてくださいね。仕上げに、残った合わせダレをかけても良いです。甘辛い味わいで、子どもも喜んでくれそう。お弁当のおかずにもどうぞ。やみつきになる味わい子どもから大人まで、みんな大好き!鶏肉のジューシーさはお箸止まらぬ美味しさ。Kcal・コーン缶でつくるクリームシチュークリームコーン缶を使って気軽に作れるシチューです。甘めで子どもからも大人気です。鶏もも肉、玉ネギ、ジャガイモ、ブロッコリーがゴロッと入っていて、美味しくお腹を満たせます。ご飯はもちろん、パンとの相性も抜群です。レシピルウいらず!コーン缶でつくるクリームシチュークリームコーン缶を使って気軽につくるクリームシチューです。・鶏もも肉の竜田揚げ鶏もも肉に下味の材料をもみ込み、15分以上置くことで、臭みのないジューシーな竜田揚げに。鶏もも肉の汁気を軽くきって片栗粉を薄くまぶし160°Cの揚げ油でじっくりと揚げ、油をきれば出来上がりです。竜田揚げを作るのが初めて、という人でも失敗しません。レシピ鶏もも肉の竜田揚げ下味をしっかりつけた鶏もも肉は柔らかく、とってもジューシー。Kcal・鶏もも肉の美味しい唐揚げ鶏もも肉は唐揚げにピッタリな部位です。こちらのレシピ通りに作れば、ジューシーで柔らかな唐揚げに仕上がります。ベビーリーフ、トマトといった野菜と一緒に盛り合わせると、彩り鮮やかに。レモンを搾って、さっぱりとした味を楽しむのもいいでしょう。レシピ鶏もも肉のおいしい唐揚げ鶏もも肉と言えばやっぱり唐揚げ。ジューシーに仕上げました。30分-・チキンカツおろしダレサクッと揚げた鶏もも肉に、大根おろしをのせていただきましょう。ポン酢しょう油を添えて、食べる直前にかけてくださいね。した味わいで、くどくありません。ボリュームがあるのに、夜食べても、翌朝お腹に残らないのが魅力。育ち盛りの子どもも喜ぶ一皿です。レシピチキンカツおろしダレサクッと揚げた鶏もも肉に、サッパリとした大根おろしをのせていただきます。Kcal・鶏の南蛮漬け下味につけた鶏もも肉を揚げてから、南蛮ダレにからめます。野菜は生のままでいただきましょう。玉ネギ、ニンジン、シイタケ、ピーマンの風味と、鶏肉の旨味が美味しい競演を繰り広げてくれますよ。ほど良い酸味があり、ご飯とも好相性です。お酒のおつまみにもオススメ。レシピ鶏の南蛮漬け下味につけた鶏もも肉を油で揚げてから、南蛮ダレに。Kcal・サクサクフライドチキンコーンフレークを加えた、サクサク食感を楽しめるフライドチキンです。鶏肉の大きさによって火加減や時間を調節してくださいね。大きい場合は、お玉で油をかけながら上からも火をいれるのがコツ。することで、火の通りが早くなります。ホームパーティーや誕生日会などでも活躍してくれそうです。鶏のうま塩うどん切って煮るだけのあったかうどん。鶏肉の旨味とゴマ油の香りが食欲を喚起します。だし汁が不要なのもうれしいポイントです。お好みで、七味唐辛子を振ってからいただきましょう。5分で作れる優秀レシピです。昼食や夕食はもちろん、夜食にも最適な一杯だと言えます。鶏のうま塩うどん切って煮るだけだから簡単お昼ごはんにもピッタリのあったかうどん。だし汁不要、材料を切って煮るだけ。Kcal・鶏肉のカレースープカレー粉の風味が効いたスパイシーなスープ。濃厚な味わいで、飲み進めていくうちに、体の内側からポカポカと温まってきますよ。鶏もも肉の旨味や野菜の甘さが溶け合い、「もう一度飲みたい」と思える豊かな味わいの一品です。カロリー控えめでダイエット中の人にも向いています。レシピ鶏肉のカレースープスパイシーで体もポカポカ温まるスープです。Kcal・鶏もも肉の赤ワイン煮込み寒い冬に味わいたい、鶏もも肉の赤ワイン煮込みです。野菜と一緒に煮込んで作ります。大人な味わいで、お酒のおともにも◎。おもてなし料理にする場合は、仕上げにタイムを飾ると良さそうです。食卓に彩りをプラスしてくれますよ。レシピ鶏もも肉の赤ワイン煮込みおもてなしにもオススメです。チキンと冬の味覚が入った赤ワイン煮込み。鶏もも肉としめじのケチャップ煮です。ミニトマトとトマトの2種類を入れるのがポイント。することで、より風味が豊かに。こちらのレシピでは、シメジを使っていますが、エリンギやエノキに代えても大丈夫です。マンネリ脱出を図れる魅惑の一品...ぜひ作ってみてくださいね。鶏もも肉を使うことでコクがアップ。塩味の煮物も、美味しさが倍増します。ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンが入っていて、栄養バランスも抜群です。シンプルな味つけだからこそ、野菜の甘みと鶏肉の旨味が際立ちます。いつもの肉じゃがに飽きたら、作りたいですね。Kcal「新しい鶏もも肉を使った料理を作りたい!」「いつもの料理にアレンジを加えたい」と思ったら、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてくださいね。いずれのレシピも美味しいと好評です。マンネリを防止して、食卓を“美味しく”彩りましょう。25選」〜今晩のおかずに悩んだらぜひチェックを!赤みが強く、歯ごたえがある「鶏もも肉」は、ジューシーでコクがあり、シチューや唐揚げといった多彩な料理に使えます。そんな鶏もも肉にキャベツを組み合わせれば、立派なおかずや主食に。そこで今回は、鶏もも肉×キャベツの人気レシピ【25選】を「調理法別」にご紹介します。木下あやみ(きしたあやみ)劇団員、OL、WEB編集ライターを経て、フリー編集ライターになる。辛い食べ物、東南アジアが大好き。旅するように生きるのが人生の目標。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。