お知らせシェフから学ぶ料理教室(参加募集)【三陸の食材を生かした食育啓発プロジェクト】この事業は、大船渡市社会人サークル(愛称:Irvine「アーヴァイン」)が、主に三陸(気仙)地域を中心とした小学生から社会人を対象として、三陸地域の「食」の豊かさを守り、育みながら紡いでいく「食」を軸に据えた人材育成と地域振興につなげることを目的として、三陸地域の「食」の魅力や食文化に対する意識を高めるとともに、これを楽しむ活動の理解を醸成を図るために開催するものです。岩手を代表する2人のフレンチシェフから、三陸地域で生産されている食材の特徴を生かした調理方法と楽しみ方を学ぼう。羽田空港の中のレストラン勤務後、1995年に妻の出身地の岩手県奥州市前沢に移住し、「牛の博物館」併設のレストラン店長兼シェフ就任。2016年からは、田野畑村に、「ロレオール田野畑」をオープン。歴任し、地域の活性化に寄与。マスターズブロンズ賞」を、2017年11月には、「同シルバー賞」を受賞。岩手県内の産地を訪問し、食材の知識を高め研究し、メニューに積極的に取り入れ提供に努めている。数々の料理コンクールに挑戦し、モチベーションを高め、新しい知識、技術を習得し実践している。県内会員とともに県内食材を取り入れたフュージョンディナーの開催や、他県会員との親交も深く様々な情報交換をして協会活動を進め、多くの料理講習会や料理コンクールの準備、指導にも尽力している。活用した食の関連イベントを実施している。※小学生を含む家族2名で参加の場合は¥2000円とすることとなりました。卓球部バドミントン部ヨガ&ピラティス登山&トレッキング文化部カラオケ部お知らせ社会人サークルって?!団体概要プライバシーポリシーお問い合わせ会則お知らせお気軽にお問い合わせください。