料理のまえに小松菜の豚肉炒めかけ豆板醤の辛みがピリッときいて、食欲をそそります。小松菜が、ぺろりと食べられそう。小松菜は長さ5cmに切る。豚肉は細切りにし、ボールに入れて、しょうゆ、酒各小さじ1(各小さじ2)をからめる。中華鍋にサラダ油大さじ1(大さじ2)を中火で熱し、小松菜を入れて炒める。全体に油が回ったら、塩少々(少々)をふってひと混ぜし、器に盛る。中華鍋を拭いて、サラダ油大さじ1/2(大さじ1)を中火で熱し、豚肉、ねぎとにんにくのみじん切り、豆板醤を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、調味用の材料を加えて強火で煮立て、片栗粉小さじ2(大さじ1と1/3)を水大さじ1(大さじ1と1/2)で溶いて回し入れる。とろみがついたら、火からおろし、小松菜にかける。7/2・7/17合併号2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。節約したいとき、これつくろ!潜伏期間は20年。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。