空腹時に見てはいけないブログ空腹時に見てはいけないブログ読者になる空腹時に見てはいけないブログ【2019年6月引っ越し】Yahooブログで累計1700万人が訪問!この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2010-11-26ポルペッティーネ(イタリア風ミートボール)イタリア料理ポルペッティーネとはイタリアのミートボールのこと。肉は牛でも豚でも鶏でもよく、食べ方も様々のようです。今回は牛豚合挽肉を使用して、中にレッドチェダーチーズを入れてみました。右上の濃い緑色の葉っぱはクレソンです。固形パルジャミーノをたっぷりすりおろしてあります。トマトソースは得意なので問題なし!ソース材料:トマトピューレ、赤ワイン、ミートボールを焼いた時の肉汁、天然塩、ブラックペッパー、セージ&タイム(ごく微量)断面SHOT!う~ん、イイ感じ!味も間違いなし!Fusilliという螺旋状のマカロニを使用。日本ではフジッリ、フスィリ、フィスリ等と呼ばれます。ソースがよく絡むので、肉料理等の付け合わせに私はよく利用しています。オマケ:トマト&バジル&マッシュルームのパスタ見た目はキレイですが、バジルとマッシュルームは合わなかった┐('д')┌これだけの材料があれば2種類のパスタを作れたのにもったいない(笑)。【参考】過去の自作串カ...2010-10-01極太麺シーフードスパゲティ「極太麺のペスカトーレ」(アサリなし)みたいな乗りで作りま...2010-06-30青森産にんにくのペペロンチーノペペロンチーノは色々なオイルソース系パスタの基本形なので、...2009-12-25【2009年クリスマス】チェットブラー(スウェーデン風ミートボール)チェットブラー(肉団子)はスウェーデンの代表的な料理です。酒と缶詰しかない国光の店ですが。読者になるこのブログについてはてなブログをはじめよう!ara_proさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。