infoaboutご予約はお電話で!(0422-45ー3331)homeblog夜のお料理。曇り空の東京三鷹はサヨナラ5月で、いや、今月も今週もお疲れさまでしたね〜と金曜日の夜〜!いやいやみなさんいかがお過ごしでしょうか?...当店すっかりはじまっております夜営業はディナータイム、ま、いつものようにぼちぼちスタートしておりますので、よろしかったらぜひぜひご来店下さいませ〜!(笑)ところでところで。明日6月1日は当店開店記念日の祝!20周年〜!ということで、ココントコその準備に余念の無いワタクシドモオーナー夫婦(いや、尻に火がつくのが遅いのよね...苦笑)、今週は火曜日定休日の休日出勤...新聞の入稿をしたりもしつつ、お店を出たのが深夜0時過ぎ、定休日明けは翌水曜日はポスターのデザインををほぼほぼ作り終えて午前2時...そして昨夜は2時半と、どんどんと帰宅が遅くなってきていよいよ前夜に迫った本日は...あぁ、なるべく早く帰りたいなっ!(苦笑)いや、ホント昔は営業時間も長かったし(深夜0時閉店とか)...そのあと閉店締め作業がが終わってようやく準備に取りかかれるのが木すでに午前3時とかだったりと、周年記念前夜は徹夜くらいの時期が長くあったりして(苦笑)....しかしさすがにワタクシドモも無理が効かないお年頃(苦笑)、さらにな開店記念日もあるけれど...その上ふつうに土日は週末営業も控えておりますので...やっぱりここはなるべく直前の睡眠時間を確保したいところっ!ということで...今週はちいさく残業して準備を進め...ま、その分だかんだでちょっと寝不足気味ではありますが、おかげさまで昨夜のうちにと毎年恒例のスタッフ紹介ポスターをすべて作り終えておりますし、さらにワタクシドモオーナー夫婦は大事を取ってもちろん今朝はポンチョ着てさくっと自転車通勤!...ダメ押しに今夜のスタッフはホール係のいのっちとか大学生スタッフのヤスくんにも20周年の準備のためにしっかり残業をすでにお願いしておりますので、とにもかくにも今夜のスタッフ総力戦でなるべく早めに終わらせたいなぁとか思いつつ(そのために昨夜はタクシー帰りでしたし...苦笑)、ま、でもその前に今夜しっかりいい仕事して19年をきちんとおさめて...さくっと準備をして、そして気持ちよ〜く明日の佳き日を迎えたいね〜とか思いつつサヨナラ5月は金曜日の夜(笑...とにもかくにもガンバリマス)。今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!夜のお料理。