濃厚鶏白湯ラーメンには、うどんのような平打ち麺を使用。アジアの屋台のような印象だ。大量の鶏ガラ・丸鶏を強火でひたすら煮詰め、鶏の旨味たっぷりの濃厚なスープはあんかけのようで、麺との相性は賛否両論ありそう。チャーシューには真空低温調理したものを使用している。見た目は美しいが、こちらもこのラーメンとの相性には賛否ありそうだ。徒歩4分にある濃厚鶏白湯ラーメンなどが人気のお店。南浦和エリアの高架下で、こじゃれた雰囲気で営業中。徒歩4分の周辺にあります。駐車場は近くにコインパーキングがありました。(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。濃厚な動物系と和ダシのバランスがとれたオーソドックスながら繊細なつけ汁です。板橋区鶏の旨味が良く出た濃密な青湯スープで、その透明度とは裏腹に、鶏ダシが密に詰まっている旨味濃厚タイプだ。鶏油か...最新情報ではありませんこのサイトは旧埼玉東京ラーメンサークルうまいラーメンデータベースで掲載していた、過去のラーメン情報をそのまま掲載しており、すでに閉店している店舗や、営業時間やメニュー等が変更になっている場合もあります。