読者になるパン屋の【秘密工場】パン職人歴28年のベテランおじさんが、パン工場の秘密やパンの事などを紹介していきます。パン以外の事も!本ページはプロモーションが含まれています。ミッシュ(Misch)はミックス、ブロート(Brot)はパン(特に大型パン)を意味します。小麦粉とライ麦粉を同じ比率で混ぜて作るため、このように名付けられています。24時間で実に1,559.231キログラムを販売したということ。2斤の食パンは一般的に680g以上と言われています。読者になるこのブログについて応援お願いします。最新記事パン屋が美味しいうどんを作りました!?おんな酒場放浪記で【パンステージプロローグ】が紹介されました。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。