利用規約プライバシーポリシーNEWS2024/10/1811月の営業日につきまして2024/10/08当店シェフの作品が「優秀賞」を受賞しました!2024/10/0110月の営業日につきましてコンセプトは『お菓子の美味しさを科学するパティスリー』。お菓子の美味しさの要素は、温度条件や水分量、更に細かくは分子レベルで科学的に説明できることが多くあります。私たちは、勘や経験値のみに頼らず、それを裏付けるような科学的根拠を探求することを大切にしています。製法や食材の組み合わせなど、こだわりが詰まったお菓子をお楽しみください。ここでしか楽しめないお菓子を。感じていただけるお菓子づくりを心がけています。良い素材を厳選し、素材を活かしながら「お菓子の美味しさを科学する」がコンセプトの当店らしさを表現した、コンステラスだけのお菓子。※生菓子は【予約優先制】です。WEB予約をご活用ください。※営業日や営業時間は、営業カレンダーをご確認ください。お問い合わせについて<ご注意ください>当HPのお問い合わせフォームは、通販でのお買い物のお客様専用です。SHOPからの通販に関するお問い合わせ以外のご質問には回答しておりませんので予めご了承ください。※通販に関するお問い合わせをいただいた場合、営業日5日以内にご連絡いたします。実店舗でのお買い物、店舗受け取りのご予約(ホールケーキやイートイン予約)についてのお問合せは、お手数ですがお電話にてお問い合わせください。お電話は営業時間内に繋がります。少人数営業のため、土日祝は繋がりにくいことがあります。ご迷惑をおかけいたしますがお時間を空けてお掛け直しください。ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。利用規約プライバシーポリシー{{twitterShareTitle}}{{facebookShareTitle}}https://www.facebook.com/PatisserieConstellashttps://twitter.com/constellas_https://instagram.com/patisserie_constellas/。