東京メトロ有楽町線、月イチの出張先である名古屋市(名駅周辺)がメイン。元料理の鉄人マニア、飲食業界(イタリアン)経験ありのサラリーマン。今日は超遠征!以前から行きたかった茨城県つくば市にステーキを食べに行ってきました。ランチタイム目がけ朝9時に出発。車で3時間半!もうちょっと近いかと思いましたが、意外に遠いな...。人気店なのに12時半到着と並びを覚悟...店頭に着くと誰もおらず。えっ!?やってない?「営業中」の看板を確認し店内へ。来たのでいつもより多めの250gの番人ステーキ定食をレアで。ご飯は大盛りをオーダー。カウンター席なので目の前の鉄板では手際良く、次から次へと肉が焼かれています。ものの5分もしないうちに定食の到着。ステーキは既にカットされており、お箸で頂くというコンセプトです。驚くほど柔らかい!赤身ですが凄くジューシーです。これはご飯が進む!卓上には青じそソース、番人ソース、ごま味噌ソースと3種類のソースとおろしにんにくがあり、それぞれ味わってみます。個人的にはさっぱり青じそソースが好みでした。付け合わせはもやしといんげん、くし切りのじゃがいも。肉に一番合う付け合わせは、やっぱりもやしですよねぇ。コーンとか要らんのよ(笑)しっかり塩を振って炒めてあるのも嬉しい気配り。堪らずご飯を追加注文。250gの肉には大盛りでは足りませんでした。どれ食べてもホントに柔らかくて肉々しく、白飯との相性も最高でした。昨日は夕方につけ麺屋巡り。行きたかった与野の店に車で行ってきました。開店して1年ちょっとですが、かなりの人気店。色々な賞も取られている様です。ディナータイムの1巡目を狙って開店10分前の17時50分に到着。3組目で入店出来ました。券売機で「特製つけそば」の大盛と「本日のごはん」を購入し、カウンターへ着席。カウンター8席と小上がりテーブル席が8席あります。家族連れも来てましたね。待つと、まずは本日のごはんのチャーシュー丼が着丼。続いてつけ汁、麺とやってきました。コシはありつつも少しふわっとした柔らかさもある麺です。つけ汁は噂通りの丸長系の甘辛の好きなタイプです。酸味は少し控えめで甘さの際立つつけ汁。これが一番旨いよなぁ。つけ汁の中には角切りのチャーシューとメンマ、麺の方にも大判のチャーシューが2枚。チャーシュー丼とチャーシュー三昧ですが、どれも少しずつ味わいが異なるチャーシューです。個人的には麺に乗ったチャーシューが一番美味しかったかな。大盛りは麺量400gとの記載でしたが、結構なボリュームでした。後半は卓上の酢を追加してさっぱりと。甘酸っぱいのも良いですね。名残惜しいけど、さっさと東京に戻らないかん。名駅地下のサンロードで早めの昼食。11時半頃に到着しましたが、ほぼほぼ満席。こちらの喫茶店はジャポネライスが名物ですが、私が目がいったのがスパゲッティ。してそうな「青じそスパゲッティ」を麺増量で注文。ジャポネライスも旨そうだなぁ。待って青じそスパゲッティの到着。かなりの盛りの青じそです。スパゲッティは喫茶店のスパゲッティよろしく炒めてあります。醤油味っぽい色付きですが、味付けは薄味。玉ねぎ、ウインナー、マッシュルームというナポリタンの具材と、盛り盛りの青じそを和えて食します。炒めたスパゲッティが旨い。薄味なので青じそがかなり主張して、青じそ好きには堪りませんね。麺増量にしても負けない量の青じそを楽しんで完食。職場を出ると意味不明な土砂降り。様子見しても止む気配がないので、仕方なくコンビニでビニール傘を調達。これだと遠出する気も失せるなぁ。駅チカのラーメン屋に行くことにしました。チェックしたのはざるラーメンがあったからだよなぁと、ざるらーめんと小チャーシュー丼を注文。周りの皆さんは豚骨ラーメン食べてます。替え玉も出来る様ですね。そんな中で(笑)注文したざるらーめんが到着。ベーシックな醤油のつけ汁に、もやしナムルとワカメ、柚子胡椒という、ちょっと風変わりな組み合わせ。つけ汁はあっさりで柚子胡椒を入れると、かなり柚子胡椒が主張してくる感じです。もやしナムルとワカメも冷やし中華っぽいですが美味しいですね。サイドメニューで注文したチャーシュー丼は、ほぐしチャーシューがいかにもという味付けではなく、甘辛過ぎず良い塩梅。した脂身もあって美味しかったです。完食して外に出たら、すっかり雨は止んでました。美味しかったです、ご馳走様でした。みる秋メニューが始まったら回転寿司の季節。メディア露出が多く、評判も良い回転寿司チェーン「すし銚子丸」に初めて行ってみることに。自宅からは少し足を延ばさないといけませんが、新しく出来た成増のMEGAドンキにも行きたくて、大泉インター店に決定。テーブル席が少し埋まっている混み具合。カウンター席に着席して、タブレットで注文開始。青魚メインで15皿ほど頂きました。青魚トリオはどれも美味しかったですが、まだまださんまは脂がのりきっていない様です。コスパを考えたらいわしが一番かなぁという感じ。えんがわはかなりの美味しさ。厚めの身がコリコリ歯応えが強く、久々に濃い味のえんがわを食べました。メディアでの評判通りのネタの良さを感じました。生だこや炙り系など個人的には嬉しいメニュー構成なのも良かった。