2020/06/11SHAREツイートシェアはてブLINEPocket﻿﻿﻿﻿こんにちは、はなお(@oiuioi2)です。Philippines』をご紹介しています。nabe』は、日本のおいしい居酒屋チェーン『塚田農場』が海外で展開する、鍋を中心としたお店です。フィリピン以外に、シンガポール、インドネシアなどにも多数出店しています。Maison』の2階にあります。Maisonの上層階には、豪華客船をイメージした外観の高級ホテル『コンラッドマニラ』が備わっており、全体的に『高級風』な建物です。台湾の『麻膳堂』があったり、カフェ『Tsujiri』で日本気分を楽しむことができます。Greenhillsにもできたという情報があるのですが、公式において現在の状況を確認することができませんでした。店名でもある『美人鍋』。日本の典型的な『お鍋』とは少し雰囲気が違います。具材は、おくら・油揚げ・ズッキーニ・きくらげ・レタス・えのき・さつまいもの若葉・ベビーコーン・ラディッシュ・ミニトマト・鶏肉・つくね・そして黄金地鶏スープといった変わり種。『黄金地鶏スープ』は、宮崎地鶏を8時間煮込んで作られたもので、コラーゲン状でサーブされます。変わり種に、『普通の具材の方が良くない?』と思うのですが、火が通りやすいこの野菜類が鶏鍋に合うんですよね。エビも2本セットになっています。薬味も4種類揃っています。塚田農場らしい『つまみ』も充実しています。お酒の選択肢は少なめです。和風の店内は、いつもお客さんでいっぱい。食事の様子ビールが進む『つまみ』は、オーダーしてすぐにどんどん並べられ、日本居酒屋気分が高まります。ロメインレタスと塩昆布シーザーサラダは、シンプルな組み合わせながら奪い合いになるくらいおいしい。ドレッシングが多すぎるので、ドレッシングはいつも別添えにしてもらっています。はなお手羽先もジューシー。美人鍋は、1人前から注文可能です。『鍋の管理をすべて店員さんがしてくれる』という至れり尽くせりな対応が最高です。野菜がなくなったら、エビを投入。エビの殻も、店員さんがこのトングで剥いてからサーブしてくれます。えび締めは『卵麺』か『ごはん』を選べるようになっているのも、うれしいサービスです。egg」を注文し、鶏だしの効いた卵雑炊にするのが最高ですね。大体いつもスムーズにサーブされるので、『モールオブアジアアリーナのライブが始まるまでに食べたい!』という時もさっと食べられるのがうれしいです。デリバリーもなかなか幸せコロナ禍の今、美人鍋など一部のメニューに限り、デリバリーとピックアップにも対応しています。5月月18日午後6時18分PDT自分の好きな野菜を追加できるのもうれしいですね。まとめマニラ湾沿いのこのモールは、私の住むマカティからはGrabで40分・往復500ペソ以上もかかります。それでも、体の芯からあたたまる鶏鍋は定期的に食べたくなり、鶏鍋→TSUJIRIと日本気分を味わう時間はなかなか幸せです。日本の『おいしい』を味わいたい時には、ぜひ訪れてみてください。この記事を読んでいただき、ありがとうございました。Town(ジャパンタウン)オープン!マニラの中心で日本食を楽しもうこの記事を書いた人はなお配偶者の転勤をきっかけに、2017年3月にフィリピン・マニラへ引っ越してきました。ねことわんこと暮らしています。サウナとポストロックとねこが好きです。2020年6月14日はなおさんご無事で何より!梅雨の日本よりこんにちは塚田農場ってフィリピンにもあるんですね?知りませんでした(@_@)お鍋に入る野菜がやっぱり日本と違うのがおもしろいですまだ完全にロックダウンは解除されてないと思いますが、レストランなどは多少営業してるのかな?(記事を読んでると)ニュースで公共交通機関が動き出したとか聞いたのですが、マカティ周辺・・SMやらグリーンヒルズとか営業してるのかしら?学校とかは今も休校してますよね?知人からそう聞いてます。一日に何百人と感染者が報告されてるようですが、今後どうなるのか心配になります。それでもはなおさん元気だったのでよかったです。2020年6月18日マナさん!お久しぶりです◎コメントありがとうございます^v^そうなんです、塚田農場2017年にできたのですよ~メニューは違って鍋推しですが。!レストラン、6/15から人数を減らしての営業が再開されたところもあるのですが、全然お客さん入ってないので、みんなちゃんと自粛を続けているように感じます..昨日久しぶりにちょっと良いレストランへ行ったのですが、最初に住所と名前を書き、検温して消毒して入店→メニューはQRコード→4人掛けのテーブルは2人までしか座れず、対面間にアクリル板があって声もなかなか通らない→お皿や食器はすべてラップで厳重に包まれ、食べる直前に開封→都度手を消毒って感じで厳重な対応がされており、それでもお客さんは私たちだけで、経営が心配です・・;O;SM・グリーンベルト・グロリエッタは空いているのですが、空いていないお店もあるし、人で溢れているって感じでもなく、まだまだ自粛ムードは保たれています(おさまっていないので、その方が良いのですが。)マナさんのところは、どのような雰囲気でしょうか。2020年6月22日はなおさん、こんばんは!こちらも全国的に制限がなくなったので、人の移動は増加傾向になっています。個人的にまだ旅行って感じではないですねぇ。外食は行きましたが、フィリピンほどは厳しくなかったです。(住所書いたりはないし、アクリル板もなかったです)もしかしたら他の店ではもっと厳しいのかもですが・・。入口に消毒液、入場するときは検温がありました。ひじ掛けなども自由に拭いたり出来るようにアルコールとハンドペーパーを置いてたり。150席ほどのスクリーンに約10人ぐらい?以前の映画館に戻るにはまだまだ時間がかかりそうです。(座席は前後左右1席ずつ空席になってました)これが「新しい日常」とか言われても・・・なんて思ったり。年中マスクで出歩かなきゃいけない日が早く終わってほしいです!!(一人で住宅街歩いたり、散歩するときなんかはノーマスクです。暑くて無理~)出来るだけ普通に生活してますが、注意はしないとまずいと思ってますまだ感染者はいるわけですし・・・早く治療薬とワクチン出来ないかなぁ?はなおさん&ご主人様もまだしばらく用心しながらの生活でしょうね。日々何百人の感染者が出ているフィリピンから見ると、日本は安全に見えますが、やっぱりかつての日常とは程遠いのですね。フィリピンの暑さは、日本の暑さよりはましなように思うのですが、それでもマスクが本当につらいので、7-9月の日本でのマスクはちょっとかなり危険ですよね。日本のお隣の国ではまた第二波が、、というニュースも見ましたし、本当に先が見えない日々ですね。おたがい、新しい日常を用心しながら、楽しみもわすれずにくらしたいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2プロフィールはなお配偶者の転勤をきっかけに、2017年3月にフィリピン・マニラへ引っ越してきました。ねことわんこと暮らしています。アジアとサウナとポストロックとねこが好きです。