昔ながらの伝統本玉露の生産量が日本一であり、お茶の品質も日本一高いと言われる福岡県の八女茶。その中でも星野茶は香り高く希少なお茶として、お茶の世界で君臨しています。お茶の香りには心を落ち着かせる力があります。緑茶を飲んだ後に、ホッとリラックス気分になりませんか。これは、お茶にはたくさんの香り成分が含まれているからなのです。八女茶は一番茶の摘採が4月中旬に始まり、5月上旬に最盛期となります。新茶の季節真っただ中です!そして、二番茶が6月中旬から7月上旬、三番茶が7月下旬から8月上旬に摘採されます。新茶のおいしい季節がやってきました。新茶とは、八十八夜(立春から数えて88日)の頃です。その年の初めに摘んだ新芽の茶葉のことです。新茶は栄養価と香りが高い点が特徴とされています。八女茶の歴史は、1191年に栄西禅師が茶の種子を中国(宋)から持ち帰り背振山に播いたのが始まりとされています。totoro八女茶は製造過程の中で、別の工程が加わったり変化したりする事で、違うお茶になっていきます。”の製造過程をご紹介します。600年昔、中国から伝わった茶葉。今では日本のみならず、海外でも人気を集めている、八女茶。福岡県八女地方は八女茶の産地です。星野村を中心とした山間部で生産されている高級玉露です。八女絶品本玉露は全国でトップクラス。毎年の茶品評会で賞を受賞しています。全国の日本茶好きからの視線を集めている福岡「八女茶」誰もが頷く、甘く芳醇でまろやかな味わい。奥深いコクもあり、一度飲んだら忘れることのできない味です。