雨がすごかったですね。このところの天候はどうなってるんだろう思います。前回で本年分のブルーベリータルトは終了になりました。ありがとうございました。ブルーベリータルトはまた来年になります。あとは少し熟しすぎていたブルーベリーの冷凍しているのでもしかしたらブルーベリーパイを少し作れればと思っています。今回は、オーガニックメロンのジュレの紹介です。毎年はほぼ同時に出しているのでお問合せをたくさん頂いておりました。本日の12時から150セット限定で受け付けます。使っている材料はほぼメロン。いい感じで熟しているメロンを今回のジュレ用に冷凍して取ってありました。ほんの少しの甜菜糖とイナゲルって言うジュレに固めるための寒天のようなものが入っているだけです。ほんとほぼメロンです。固さも完熟メロンくらいでとても柔らかい口溶けです。メロンタルトを作りすぎてメロンジュレが少なくなりました。150セットくらいで終了です。お届けは18日から今月末までとなります。2000円ウエダオーチャードのオーガニックメロンを使ったメロンジュレです。メロン1個から約4個しか作れない贅沢なジュレです。完熟メロンを食べているかのようなメロンジュレです。土曜日からの後半戦にフラノデリスも出店します。ふらの牛乳プリンと苺のムースの間に、「北海道産苺の入ったジュレ」。今月限定ですが、ほんと今の時期にぴったりですよね。それと、母の日にローズのジュレのスイーツ、大人気でした。藤田美知男16「父の日」特別な珈琲リキュールと自家焙煎の珈琲のティラミスだんだんと暑く、夏って感じになってきますね。北海道は冬が長く感じる分、なんだかワクワクします。この季節を楽しまなきゃって感じます。前にキャンプマスターの友人にキャンプに連れていつてもらって色々教わりました。藤田美知男この投稿へのコメントコメントはありません。コメントを入力するためにはログインが必要です。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。