※このサイトにはPRがが含まれていますここ最近は、米の値が高いですね。以前として高値が続いています。普通に食べていた米が急に高級品になったような気がします。いざとなればお米に頼らなくても選択肢があります。それがかえって米と比較すると医学的にみても健康や美容に良いとなればそれはそれで瓢箪から駒かもしれませんね。その米の代わりとなる穀物【大麦】をご紹介します。【大麦】はイネ科の食べ物で世界最古の穀物です。麦は麦でも小麦とは違い【グルテンフリー】です。なんとなく大麦に馴染みがないという方が多いと思います。その効果に驚かされます。大麦の優れたところは、ビタミンB群と【食物繊維】が含まれているところです。【食物繊維】は玄米の3倍で精白米のなんと20倍なんです。食物繊維も不溶性と水溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。何といっても水溶性食物繊維の【βグルカン】が含まれているので効率よく食物繊維を摂ることができます。大麦は排便を促す効果があるので便秘の解消につながります。【βグルカン】が食物をゼリー状に包んで運んでくれるので消化吸収が緩やかになる為血糖値の急上昇を抑えたりします。βグルカンは脂肪の吸収も抑えてくれるのでコレステロールの上昇も抑えます。糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病の予防につながります。❸ダイエット大麦は腸内をきれいにして余分な脂肪の吸収を抑える効果があります。ストレスやイライラなどによる過剰な食欲も抑える役割もあります。移動しながら消化吸収されるので満腹感が得られやすく持続します。すれば、間食や食べ過ぎを防ぐことになり自然と痩せてきます。朝に大麦を摂ると昼食や夕食も満腹感が持続するため総カロリー摂取がご飯を食べた場合と比較すると抑えられたという報告もあります。最後に食物繊維が発酵することで短鎖脂肪酸が生成されて体脂肪の減少にも効果があるのでダイエットにうってつけの穀物が【大麦】となります。βグルカンを一日に3g~6g摂ることがいいとされています。米と大麦1対1の割合で炊くと気軽に摂取できます。麦ごはんを召し上がるとこの必要量は満たされます。それで健康効果が発揮されます。まとめ日本人ならお米で炊いたご飯は確かに美味しいと思います。美容や健康を考えると大麦を混ぜた麦ごはんがお勧めです。大麦に含まれる豊富な食物繊維やビタミン、βグルカンなどが含まれている点です。排便を促して腸内環境をきれいにしてくれて、血糖値やコレステロールの上昇を抑えて生活習慣病の予防や満腹感が持続するためダイエットにも効果がある穀物です。1対1の割合で麦ご飯を炊いて三食1膳ずつとるだけで簡単に食物繊維やβグルカンを摂取できます。Policy-はてなブログをはじめよう!tanoshisa1banさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。