Vietnam』ウェブ版です。Heo)編レポーター:サクラ東京都出身の大学生で、現在はウォーキング誌で編集アシスタントのインターンをしています。趣味は街めぐりで、人と関わるのも大好きです。ベトナムに来てからは新しい発見がたくさんあり、日本との違いに驚いてばかりですが、毎日が充実しています。そんな新鮮な感覚を読者の皆さんにもお伝えできるようがんばります!熱した石の上でソーセージをじっくり焼き、チリパウダーをまぶして食べる石焼きソーセージが今、ベトナム国内で注目を浴びています。ソーセージそのものをよく見ると、種類は異なっています。見た目は日本でもよく見かける魚肉ソーセージですが、一体どんな味がするのでしょうか。今回は私が代表して食べ比べてみます。1万1000VNDソーセージやコールドミート、ハムなどの生肉の加工食品を多く製造している企業の商品です。タンパク質が多く含まれ、栄養価が高いのにもかかわらず安価で手に入るため、子どものおやつや運動後の軽食として人気です。香りは食べ比べた商品の中で最も肉々しいですが、味自体は薄く、食べた後に口の中で少し肉の風味を感じる程度でした。表面はツルツルとしていて、弾力は強いです。歯ごたえもあるので、小腹を満たすにはぴったりです。1万100VND近年アジアを中心に企業拡大を行っている、国内食品産業の大手企業が製造する商品です。加工肉だけでなく生肉やスパイスも販売しており、赤い会社のロゴマークは売り場でもよく目立っています。肉は茶色のような色をしています。ソーセージというよりハムの要素が強く、表面はザラザラしていて、様々な物が練りこまれているのが目で確認できます。食べるとジャリジャリとした食感を感じました。味が濃く、ジューシーなのでお酒と合わせるのが良さそうです。Jinju)1万8000VND高い栄養価と、手ごろな価格を重点に置き、様々なフレーバーのソーセージを製造している企業の商品です。コーンチーズ、スパゲッティ、チーズケバブ、ミルクシュリンプ、塩漬け卵、チーズ味などがあります。色は圧倒的に薄く、ほのかなピンク色をしています。塩味は効いていますが、弾力はほとんどないので、子どもには食べやすいです。付属のチェダーチーズの粉をまぶしてみると、粉のジャリジャリ感は気になりましたが、味が濃くなり個人的には好みです。探す媒体情報お知らせ連載お問い合わせ閉じる。