B級グルメラーメン4月2日にグランド・オープンした「ストリート・フード・スタジアム」。ワイキキからもほど近いので、既に足を運ばれた方も多いかもしれませんね。10件ほどのフード・トラックが集結する中、目に留まったのが「EBIZO」のガーリックシュリンプ・ラーメン。普段ラーメンにはあまり興味はないながら、意外にも今まで見たことのないガーリックシュリンプ入りのラーメン、という事で決まり。混んでいないながら待つこと約8分以上....すぐに出てこないという事は作り置きの部分が少ないと見ました。出てきたガーリックシュリンプ・ラーメン。シュリンプが美味しいっ。したら、自分が今まで食べてきたどのガーリックシュリンプよりも美味しかったかもしれません。スープも浸みこんでいるからでしょう、ここまでしっかりと味のついたコクのあるシュリンプは初めてです。ガーリックシュリンプだけのオーダーもできるようなので、次回はそれをテイクアウトしようかなと考えたりしております。トラックの店舗は数か月で入れ替わっていくようです。移動してしまう前に一度試されてはかがでしょう。