/若鮎は、夏の訪れを告げる和菓子のひとつです。若鮎とは、カステラ生地で主に求肥を包んだ和菓子で、鮎の顔と尾びれをイメージして焼印をつけたものです。若鮎は、夏の訪れを告げる和菓子のひとつです。若鮎とは、カステラ生地で主に求肥を包んだ和菓子で、鮎の顔と尾びれをイメージして焼印をつけたものです。スイーツやお菓子などを紹介しています。おとりよせの参考になると嬉しいです。インスタもやっています。@otoriyosekoよろしくお願いします。