10:00お得なキープボトルで中国茶割りも...「バーミヤン飲み」の醍醐味とは?株式会社すかいらーくレストランツが運営する「バーミヤン」では11月18日から12月15日まで「焼酎ボトル“得”キャンペーン」を実施する。意外と知られていないボトルキープのサービスが、この期間お得に利用できるということもあり、SNS上でも話題になっている。税込み1199円とかなりお得。焼酎をボトルで注文した場合、ドリンクバイキングも特別価格の税込み175円で利用できるというのも嬉しい。種類豊富に用意された中国茶でお茶割りを楽しめるのも“バーミヤン飲み”の醍醐味だ。以前よりボトルキープのサービスは行われていたが、キープの期間が2ヶ月から6ヶ月に延長されたこともあり、《利用しやすくなった》という声も聞かれる。アルコール需要を獲得しようという企業戦略は“ボトルキープ推し”だけではないようだ。「緊急事態宣言が解除されたこともあり、すかいらーくグループの各ブランドで、アルコールの売上比率が急速に回復していますが、中でもバーミヤンの売上の伸びはダントツです。先月のバーミヤンでは、コロナ禍前の2019年のアルコール売上比率をも上回り、かなり好調。今後もグループとしてアルコール需要の取り込みを強化していく方針のようです。各ブランド共通の戦略として、『お酒に合い、ご飯のおかずにもなる小皿料理メニュー』の強化を挙げていますが、小皿料理の展開は各ブランドの中でもバーミヤンが頭ひとつ抜けている印象です。掲載の記事・写真・イラスト等すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。