Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。三度の飯よりおかずが好き、アラフォーワーママてつみです。目についた商品があった「え!これ美味しそう私も買う!」と思ったことを口にする間もなくまたね~と別れたのですが真似して買いました!!つけ麺!!なんかチラ見してごめん、見たわけじゃないの、目に飛び込んできたのよ、このパッケージが。(笑)でも、ありがとうそんな気持ちでいっぱいです。普段からみなさんの買い物かごをじろじろ見ているわけではありません!!(笑)私の買い物かごなんて、時折ペヤングソース焼きそばが入っているわけで、ちょっと(*ノωノ)さて、つけ麺はばっちりですがつけ麺スープまでは見れなかった(笑)ので、次回、聞くとして今回は、スーパーのつけ麺コーナーのの近くにあった、つけ麺用スープを買いました。なんというとこでしょうこれで、なんなら美味しい食事のできあがり!わくわくする、アラフォーワーママてつみでございました。ラーメンの場合、なんのトッピングもないとなんていうか、寂しいけど・・・つけ麺なら家に長ネギカット済みの残りがあるし、それでOKOK。大き目の鍋に水を入れ、お湯を沸かす。つけ麺用スープはそのお湯を少しとってあたためておく。パッケージ裏面記載の通り、麺を茹でる。今回の麺は5分ぐらい。その間にスープ用にお湯を準備する。麺が茹で上がったら、水にさらして、洗った水が透明になるくらいよく洗ってザルにあげ、水を切る。麺をお皿にもりつけ、スープ用の器にスープと熱湯を注ぎ、薬味を散らす。これで完成いただきます!==============STEP1大き目の鍋に水を入れ、お湯を沸かす。つけ麺用スープはそのお湯を少しとってあたためておく。STEP2パッケージ裏面記載の通り、麺を茹でる。今回の麺は5分ぐらい。その間にスープ用にお湯を準備する。STEP3麺が茹で上がったら、水にさらして、洗った水が透明になるくらいよく洗ってザルにあげ、水を切る。STEP4麺をお皿にもりつけ、スープ用の器にスープと熱湯を注ぎ、薬味を散らす。自宅で麺といえば温かいラーメン、うどん、そば、冷や麦、そうめんそんな感じで、つけ麺、という選択肢がなかった!!市販のつけ麺のスープにびっくり!濃厚で、商品名のとおり、魚介系の出汁が効いていて、私程度のラーメン経験者だとなんじゃこりゃーめちゃくちゃ美味しい・・・となります。味は濃いけど、それはつけ麺のつゆだからね、いいの。濃いから美味しい(笑)ゆでている時からきになっていたのが、このちょっと太目のこの麺!つゆが絡みそうなのがよくわかる~食べなくても美味しい予想はつくのだけど食べないわけないじゃん!!私も家族も腹ペコなのですよ。ほらね~ほらね~スープと麺が簡単美味しいとはこの事ですね。太目の中華麺に濃厚魚介系の濃いスープがよく絡んでしかも、この麺、もちもちしていて、しっかりお腹にたまってくれます。♡美味しいこれは、定期的につけ麺デー開催決定です。曜日で決めようかな、週末のどこかではつけ麺にすることにします!!♡若かったらお夜食でもたべちゃうぐらいですよ。いいね、こういう幸せが、好きです。完全につまみになりますwwwビールやハイボールもいいけれど、このずっしりとお腹にもたまるつけ麺の美味しさをMAXに高めるならワイン♡つけ麺にワイン!!全く問題ありませんよ、しかも、お腹たっぷりになりません!!(危険ということで、エクセレンス、つけ麺の美味しさをMAXに高めるワインペアリングのポイントとおすすめワインをよろしくね!!おうちつけ麵とワインのペアリングおかわりをせずにはいられなかった、ソムリエエクセレンスの鐵屋です。大袈裟に言うと、おうちでの食事の可能性がつけ麺の登場により広がった、我が家です。うどん、そば、冷や麦だけじゃないですね。つけ麺のスープの濃厚で、クセになる美味しさでおつまみにもなりそうな、ごはんです。魚介醤油スープのつけ麵に合うワインて、どんなワインになるでしょうか?早速、『おうちつけ麺』とワインのペアリングにいってみましょう!ペアリングのポイントおかず(料理)とワインをペアリングする際には、「料理の美味しさ」と「ワインの個性」をつなげてあげます。基本的なポイントは「料理の食感とワインの口当たり」を揃えることです。これで心地の良いペアリングができます。料理の美味しさが引き立つような香りや爽やかさを、ワインの持つ香りや味わいでプラスしてあげるイメージです。いつものように『おうちつけ麺』の何が美味しいのか?分析します。美味しければ理由はどうでもいい!のかもしれないですが、ここは食レポ担当者になった気分で「具体的」に美味しさを整理してみましょう。非常にシンプルな料理です。「麺」と「麺に絡むスープ」が重なる味わいになります。海の塩味を感じるワイン+αしたいのは料理にはないぴりっとしたスパイス感ワインに、爽やかなスパイスの香りやスパイスを噛んだような酸味を持っているとつけ麵の味わいが華やぎそうです。