【カレー巡礼その1】スパイスカレーの名店FISH。40代をもっとキレイに。使用する場合があります。Ikumi【カレー巡礼その1】スパイスカレーの名店FISH。【カレー巡礼その1】スパイスカレーの名店FISH。オリジナリティの高いスパイス使いと奥深い味わいを堪能しました!新宿のスパイスカレーの人気店FISH。30年の歴史に幕を閉じた六本木の名店FISHの味を引き継ぎ再開されたお店。独特のスパイス使いは唯一無二。六本木アークヒルズで30年以上人気店として営業していたFISH。8席しかないお店でランチだけで300食を売り上げる大大人気のお店だったそうですが、店主の高齢により2017年に惜しまれつつ閉店。閉店時には100人以上の行列ができたそうです。そんな伝説的なお店のレシピを引き継ぎ再開されたのが、こちらの新宿FISH。私はオリジナルの味は未経験なので、比較はできないのですが、スパイスカレーの名店としてずっと気になっていたお店。六本木の元のお店で16年間料理長を務めた方もそのまま新宿店に加わっているとのことで、その味は忠実に再現されているようです。オーダーは迷いに迷って、個人的に大好きなエビカレーと、こちらの人気メニューキーマカレーの2種コンボに。事前調べの口コミでは、ポークカレーも絶品とのことで、ちょこっとルーでそちらもプラス。付け合わせは、セットで添えられていて、アチャール、マッシュポテト、パッパル、ゆで卵が付いています。どこのお店でもあれば必ず頼むエビカレー。こちらのエビカレーも文句なく絶品。マイルドな口当たりとソフトなスパイス加減、でもコクたっぷり。