MAGAZINEホームN&Fマガジンミラベルはどうやって使う?素材との相性やレシピをお伝えします!特集2022/05/18ミラベルはどうやって使う?素材との相性やレシピをお伝えします!皆さん、ミラベルというフルーツをご存じでしょうか?ミラベルはほとんど日本で流通していないため、まだまだ馴染みのないフルーツですが、本記事ではミラベルをより美味しく食べていただける方法として、相性の良い素材の組み合わせをご紹介します。・フランスではメジャー!?黄金色のフルーツ『ミラベル』とは・実は『ミラベル』と〇〇は相性が良い!・ミラベルを使用したおすすめレシピフランスではメジャー!?黄金色のフルーツ『ミラベル』とはミラベルは日本国内では“西洋プラム”と呼ばれています。さくらんぼを一回り大きくした黄金色のフルーツでプラムのような酸味がなく、優しい甘みと爽やかな香りが特徴のフルーツです。フランス北東部ロレーヌ地方で収穫されたものが特に有名。なんと世界で生産されるミラベルの7割はこのロレーヌ地方で収穫されている等、フランスではメジャーなフルーツになっています。ひとつの特徴が「ミラベルは旬の時期がとても短い」こと。地元の方いわく、旬の時季は約3~4週間程度なのだとか。8月末から9月初旬にかけて最盛期を迎えるミラベルは最高に美味しく、フランスの人々に愛されています。開催されており、タルトやグラスはもちろんの事、ミラベルを材料にしたミラベルビールも販売しています。ベルガモット上品な甘さが特徴のミラベルですが、柑橘類の仲間であるベルガモットと組み合わせることによって、ミラベルの上品な甘さをよりハッキリと表現できます。ミラベルムースにした場合、そのセンターにベルガモットジュレを組み合わせることによって、ベルガモットの強い酸味と香りでミラベルを引き立ててくれます。同じレシピでもベルガモットに変えることによって、さらにミラベルの存在感を表すことができます。ヨーグルト優しい甘さのミラベルとほどよい酸味のあるヨーグルトは相性抜群です!シンプルにミラベルをヨーグルトに混ぜて食べるのもよし!スムージーやフローズンドリンク、ラッシーなどのドリンク材料にもおすすめです!また同じ乳製品であるレアチーズと組み合わせることによって、チーズの酸味がミラベルの甘さを上品に引き立てます。その他にも下記の素材との組み合わせもおすすめです。reserved.当サイトではCookieを使用しています。当サイトの閲覧を続けることで、当社のCookieを使用することに同意したものとみなします。information.保存して。