取り組み採用情報お客様窓口お客様窓口トップ商品・サービスのお問い合わせかつお節体験教室のお問い合わせ業務用商品のお問い合わせその他、協力会社様向けお問い合わせネットショップENGLISH検索ネットショップにんべん公式SNSアカウント一覧Englishプライバシーポリシーサイトポリシーサイトマップキャンセルメニューホームレシピビシソワーズビシソワーズ印刷する熱量:367kcal塩分:2g※カロリー・塩分は1人分です。だし特撰と、野菜からでるだしのコラボレーション。冷やしても、温かいままでも美味しく召し上がれます。玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは1/4に切ってから薄切りにして水に浸けておく。鍋にバターを入れ弱火で焦げないように溶かす。溶けたらにんにくを加え、香りがでてきたら玉ねぎを入れて火を強め、しんなりするまで炒める。次にじゃがいもを入れ、バターをなじませるように炒める。ローリエ、水、白だし特撰、牛乳の順に加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。ローリエを取り出してミキサーにかける。最初はこまめにスイッチを入れ、途中から普通にまわす。マスカルポーネを加え、なめらかになるまで回す。熱いものをミキサーにかけるとふき出してしまうので、最初はフタを開け気味にしてショートスイッチを何度も小刻みにたたいて回し、途中からはフタを閉めて普通に回してください。ミキサーの中身を鍋に移して火をつけ、焦げ付かないように木べらで混ぜながら温める。沸いたら生クリームを入れ、塩、こしょう少々で味を整える。氷水にボウルを浮かせ、ボウルを回しながら混ぜて冷やす。焦げ付かないように、火加減がポイントです。器にスープを入れ、オリーブオイル少々と浅葱を散らす。200ml本枯鰹節、さば節、そうだがつお節と有機丸大豆の白醤油を使用し、淡色で上品な風味に仕上げました。「うどんつゆ」「茶碗蒸し」「鍋物」などいろいろな用途にお使いいただけます。(希釈タイプ)国内製造の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産昆布のだしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。プレミアムラインの白だしです。香り高く味わい豊かに、だしの風味にさらに磨きをかけました。たいめいけんは、食通として知られる作家・池波正太郎がこよなく愛したことでも知られ、映画「タンポポ」に登場するタンポポオムライスなどが有名。デリカテッセン・ヒロ」をはじめ、数多くの店舗をてがける。波乗り、カイトボーディングなど多彩な趣味ももち、テレビの人気バラエティー番組にもたびたび登場し人気を博している。商品もご用意しています。商品もご用意しています。