購入していただける際は、お届け日にお気をつけください。(※写真はイメージです。※こちらのセットに写真左下の白焼きは入っておりませんのでご注意ください。鰻の美味しさを思う存分お楽しみいただけます。王道“うな重”一流の鰻専門店がこぞって使用する愛知県三河ブランド「一色産うなぎ」を使用。備長炭の遠赤外線効果で皮も柔らかく、小骨も気になりません。たまらなく美味しいうな重になるよう「鰻と白米に合う絶妙なタレ」を厳選した材料で丁寧に作り上げました。まろやかで丸みのあるタレに仕上げるために仕込んでから2ヶ月ほど寝かせ「角(かど)」をとります。手間と時間を惜しまない日本料理の真髄。一味違う「料亭悦のうな重」を味わってください。こだわりの出汁は、昆布のみならず、かつお節やあごだしをブレンドし完成させた風味豊かな奥深い味わいが自慢。口に広がった鰻の脂をすっと溶かし、後味はすっきり旨さの余韻だけを残します。蒲焼にとろろをお付けします。とろろを合わせることで鰻の旨味がぐんと濃くなります。卵黄を合わせると・・・鰻のコクが倍増!あと一口、もう一口...箸が止まらぬ美味しさ。口の中でとろける絶品うなとろをお楽しみください。私がお作りします料亭悦について店内に一歩足を踏み入れると、都心とは思えない心やすらぐ佇まい、各部屋から美しい中庭を望みながら、ゆったりとお過ごしいただけます。味、鮮度、そして彩り、素材の味を生かした料理人の技が、料亭悦ならではの華やかで、じっくりと味わい深い日本料理の醍醐味を創りだします。心ゆくまで上質の美味とくつろぎを堪能いただけます。4日以内にお召し上がりください。製品に含まれております。製品に含まれておりませんが、同じ生産ラインで使用しております。株式会社マークシェアプロジェクト料亭から鰻屋への挑戦!北新地の食通も唸らせた裏メニュー”うなぎ三昧”をご自宅で。!】14,260円/※お届け先住所の地域によっては、送料がかかります。