彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。青じそ入り♡塩だれつくね」です。2017/08/192024/09/19viewはるさめの別ゆで不要♪味がしみ...記事一覧めんつゆでラクラク♪揚げずにヘ...こんにちは〜。料理研究家のYuuです。本日ご紹介させていただくのは“絶対ビール!”シリーズ。今回は、鶏むね肉をつくね状にし塩だれを絡めた一品。居酒屋さんの焼き鳥のような焼肉屋さんのあの味(どの味!?)のような感じです。今回のつくねには青じそをたっぷり入れているのでよりサッパリしていて夏向き。ごま油...小さじ2作り方1鶏むね肉は、皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりしながら、ミンチ状にする。2ボウルに1・【a】を入れ、手でよく混ぜ合わせる。粘りが出たら、青じそを加え、サッと混ぜ合わせる。32を8〜10等分にして丸める。4フライパンにごま油を広げ、3を並べる。中火にかけ、3〜4分焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。5全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。【b】を回し入れ、サッと絡めたら、火を止め、粗挽き黒胡椒をふる。器に盛ってお召し上がりください♪よりサッパリ食べたい方はレモン汁をかけるとGOOD!!!*MEMO*◼︎包丁で刻んだり叩いたりするのが面倒な方は、鶏ひき肉を使用してOKです。彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくYuuさんのフーディストノート公式連載。最終回となる今回は「すき鍋風煮込みうどん」のレシピを教わります。彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくYuuさんのフーディストノート公式連載。彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくYuuさんのフーディストノート公式連載。彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくYuuさんのフーディストノート公式連載。彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介いただくYuuさんのフーディストノート公式連載。青じそ鶏むね肉Yuuさんのプロフィール福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは85万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Yuuのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。