エスプーマパフェみなさん、こんにちは。いつもblogを読んでくださりありがとうございます。オープンしてからあっという間に半年。営業時間も延長になり、TSU1TACH1COFFEEオリジナルスイーツも誕生しました。今回はその中でも新スイーツなのに既にリピート続出!の、エスプーマパフェについてご紹介です。エスプーマパフェちょっと余談ですが、そもそもパフェって何の事を指すんでしょうか...パフェとは?一説によると、アイスクリームをメインにゼリーや生クリーム、果物などを深さのあるグラスに彩りよく詰め込んだもの。フランス語のパルフェが由来だといわれていて、パルフェ(parfait)は英語のパーフェクト(perfect)と同じ「完璧な、完全な」という意味があり、完璧なデザートということ。