yukari★☆|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。次の次の日でも焼かずに美味しく食べられる。バター以外の材料をボウルに入れお水を一気に加える。木ベラなどでグルグルとかき混ぜてある程度まとまれば台の上に出し捏ねる。生地に弾力が出てきたらバターを加え更に捏ねる。丸めて閉じ目を下にしボウルに入れラップをして1次発酵。台に出し、ガス抜きをして2等分にする。生地の乾燥に気をつけてベンチタイム15分。綴じ目を上にしてガスを抜き、綿棒で長方形に伸ばす。端からクルクルと巻いて細長い棒状にする。2本を平行に置き4~5回交差させ、両端を留めパンケースに入れる。盛り上がったところが型スレスレより少し下にくればOK。190°Cで約30分焼く。完成--------→12お料理する上で知っていただきたいこときっかけ翌日も翌々日もしっとり美味しいパンが焼きたくて。おいしくなるコツ*蓋を動かすと少し引っかかっるくらいまで発酵させること。*焼きあがったらケービングを防ぐ為にワンショック与えて、すぐケースから出すこと。チョコとコーヒーがスキ。美味しいおやつもスキ。