」2024年8月号特集「カフェが好き!今すぐ行きたいカフェ100軒」2024年7月号特集「理想のキッチンとインテリア。」2024年6月号特集「おにぎりとサンドイッチ。」2024年5月号特集「銀座と下町」2024年4月号特集「癒しの旅。2023.11.17ワインはやっぱり妥協せず良質なものを選んで楽しみたいもの。見つけたらぜひ、手に取ってみて。Share今知っておきたい、注目のワイン12選4人の飲み手が注目するワインを12本紹介します。ルージュ/フランス(ブルゴーニュ地方)「価格は上がりますが、高騰が続くブルゴーニュの中では比較的手を出しやすく、注目株としても外せない女性の造り手。自然派ワインの正統派で、熟れた果実のニュアンスが魅力の赤ワインです。ル・クロ・デュ・チュ=ブッフのヴァン・ブラン/フランス(ロワール地方)「少し前の安旨ワインの代名詞。日本の自然派ワインの先駆者である故・勝山晋作さんが、同じ造り手の『シュヴェルニ・ルージュ・ラ・グラヴォット1999』を『下町のロマネ・コンティ』と評したほど品質は折り紙つき。オルソーニャ・ワイナリーのルナーリア・ピノ・グリージョ/イタリア(アブルッツォ州)「ビオディナミ農法を実践する共同組合が造るコスパワイン。30年も前から農薬をほとんど使わずに栽培を行い、2005年から現在の農法に。12%/フランス(ローヌ地方)「南仏の土着品種をまとめて仕込んだワインで、1リットルの牛乳瓶に入れて売られています。濃いけれどするする飲める不思議な赤ワインで、地元の人は自前のポリタンクに注いで買って帰るそう。マリー・ロッシュのヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・パサント/フランス(ロワール地方)「2018年ヴィンテージからスタートした女性の造り手。“ヴァン・ナチュールの父”マルセル・ラピエールの畑で働いた経験もあるそう。ブラン“キュヴェ・ボヴァン”/フランス(ロワール地方)「ソーヴィニヨン・ブランを主体にした清澄な果実味と生命感のある白ワインで、造り手はフランスで熱心なファンを持つ若手。栽培はビオロジック農法を実践しており、全て手摘みによる収獲、また野生酵母にて醸造しています。ウアインのウアインシリーズ/イタリア(各地)「現地のインポーターが毎年異なる造り手と組んでリリース。安価なバッグワインは一度圧搾したブドウを再度圧搾した“セカンドプレス”の場合が多いですが、これは100%ファーストプレスでノンフィルター。ジャン・マルコ・アントヌッツィのレ・コステ/リトロッツォ・ロッソ/イタリア(ラツィオ州)「ローマ出身のジャン・マルコ・アントヌッツィが造る赤ワイン。アレクシス・ヒュードン/フランス(ロワール地方)「カナダ出身の元ソムリエ、〈ドメーヌ・モンタイヤン〉のアレクシスが2018年から造るネゴシアン(買いブドウ)の白ワイン。若手によるものながら、ピーチやライチのような爽やかな果実味にきれいな酸がのっていて飲み心地が良い。ホワイト・ドライ・ワイン/ギリシャ(ケファロニア島)「1996年からワイン造りを始めた〈スクラヴォス〉のバッグインボックス(箱型)の白ワイン。樹齢の高い土着品種から出来るワインには、厚みのある果実味と力強くも繊細なアロマを感じます。ココ・ファーム・ワイナリーの農民ロッソ/日本(栃木県)「知的障がい者支援施設〈こころみ学園〉と一緒に栽培・醸造を行う造り手。日本固有のマスカット・ベーリーAを中心にボルドー品種で造られた『農民ロッソ』はお手頃ながらしっかりとした果実味を持つ赤ワインです。三養醸造の甲州ペティヤン/日本(山梨県)「山梨県産のブドウを使う1933年創業のワイナリー。2,000円を切る価格で高品質なペティアン(微発泡ワイン)を造っています。中でも甲州を使用したものは濁りがあり、旨味とキレのある酸が特徴。ワイン輸入会社営業ソムリエを経てインポーターに勤務。最近は日本ワインに熱視線を注ぐ。夫婦で酒屋を切り盛り。ナチュラルワインを中心にストーリーのあるワインを好む。成人祝いにもらった1990年のアマローネを機にワインの世界へ。クラシカルな銘柄好き。建築家ワイナリーの設計も担当。ワイン醸造にも携わり、ブドウの収穫期は大忙し。今日も町のレストランやワインスタンドには人があふれ、そこにはにぎわう場に欠かせないアイテムとなったワインが。楽しければ楽しいほど、後日“この前飲んだおいしかったワイン、何だったっけ”となることはありませんか?それはとてももったいないことだと思うのです。今よりもう少しだけワインのことを知ることができたら、自分にとっての“おいしいワイン”を忘れずにいられるようになるかもしれません。教科書は、町のグラスワインにワインショップに並ぶボトル。......すべての過程に造り手が心血を注ぎ、紡ぎ出されるワインには、愛好家が崇める“レジェンド”がある。出会えるかどうか、手を出せるかどうかはさておき、その存在を知っておきたい12本を4人の「飲み手」のプロに厳選してもらった。2023.11.13ラベルはワインの履歴書ですジャケ買いしたくなる世界のワインエチケット5選ワインボトル表面のラベル=エチケットは、ワインの顔。個性や思いが自由に表現され、開ける前にその一本を知る言わば履歴書といえる。4人の「飲み手」のプロが惹かれた、各国のワインエチケットを紹介します。2023.11.15ワインがますます楽しくなる奥深きエチケット=ラベルの話【日本ワイン6選】ワインボトル表面のラベル=エチケットは、ワインの顔であり、開ける前にその一本を知る言わば履歴書です。4人の「飲み手」のプロが惹かれた、日本ワインのエチケットを紹介します。Upお茶割りで香りがいいから飲みやすい。PR韓国アイドルメイク体験に、乙女心くすぐる「dasique」カフェ。アメリカン・エキスプレス®・カード」で叶える、新ソウル旅。いつも輝く平野紗季子さん。よる「今日、サントリーホールで。」「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は......」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。PR〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。『一生ものインテリア。』今号は1冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。したくなる絶品サンドイッチのお店5選FOOD【京都】昼から美味しいお酒と料理が楽しめるお店5選FOODお茶割りで香りがいいから飲みやすい。『一生ものインテリア。』ひとり旅で心も体もリフレッシュできる宿、ホテル19選|都心で宿ごもり、デジタルデトックス温泉宿、朝食に注目なオーベルジュほかTRAVEL【京都】朝6時台オープンも。ourCommunity編集後記やイベント情報などここだけのニュースをお届けします。配信停止ご登録頂くと、弊社のプライバシーポリシーの配信に同意したことになります。原則税込価格となります。引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。