多くのご注文をいただき、誠にありがとうございました!グッチーポストオンラインセミナーJDさん×吉崎達彦さん、安田佐和子さん峯村健司さん奥山真司さん。次回の開催もお楽しみに。コメント(8)うにの発送が開始されました!編集部の磯部です。先週の予約開始から大変な勢いでご予約をいただいている、ぐっちーさんが愛した「超大盛りの瓶詰生うに」。今年もついに発送開始いたしました!皆さまのお手元に届くまで、もう少しお待ちください。シーズン本番でございますね!【海鮮問屋田清】(外部リンク)https://kaisendonya-tasei.jp/SHOP/gucchi_uni2021.html先週の記事では、なぜグッチーポストのうになのか、をあらためてご説明していますので、初めての方はぜひご覧ください。・「超大盛りの瓶詰生うに」予約開始!(5/24)今回はいよいよ発送が開始されたので、6月初めごろのうにのお薦めのいただき方についてお伝えします。6月初めの頃のうにはあっさりとした味わいが特徴ですので、そのまま何も付けずにいただく、ワサビと醤油をちょっとだけ付けていただく、もしくは焼海苔にのせて・・・、なんていうのがこの時期のうにの美味しさを最も感じることができるのではないかと思います。お供は日本酒もいいのですが、やはりシャブリかシャンパンですね。Saltさんがツイッターでもお薦めしてくれていますが、ぐっちーさんはもっぱらシャブリでした。https://twitter.com/GPEconomist/status/1398241801618612230熱々のご飯にのせたり、調理していただいたり・・・、というのはもう少しあと(6月後半あたりから?)の方が美味しくいただけるのではないかと思います。あと、これはぜひともご注意いただきたいのですが、瓶の中にうにと一緒に入っている無菌塩水は鮮度を保つためにだけ入っているものですので、必ずしっかり切ってから召しあがってください。塩水の切りがあまいと、せっかくのうにの繊細な味わいが濃い塩味に負けてしまいます。キッチンペーパーを使って塩水を軽く吸い取ってもいいくらいです。(実が崩れないようにご注意を!)。6月初めのものは、この塩水をよく切ることが、最も美味しくいただくための肝と言ってもいいかもしれませんので、ぜひともご徹底ください!ということで、ついに発送が開始されたグッチーポストの「超大盛りの瓶詰生うに」。食べ逃しのないように!【海鮮問屋田清】(外部リンク)https://kaisendonya-tasei.jp/SHOP/gucchi_uni2021.htmlそれでは!メルマガの申し込みにはご登録のお手続きが必要です。当社に無断で複製または転送することは、著作権の侵害にあたります。民法の損害賠償責任に問われ、著作権法第119条により罰せられますのでご注意ください。PMウニ去年は、ウニの入っていた塩水をあまり切らずに食べてました。今年はちゃんと水切りして食べようと思います。シャブリも買おうと思います。AMやまさん参考になってよかったです!ぜひ旬の味をお楽しみください。2年ぶりにいただくことができました。我慢できずメガ盛ウニ丼に。美味しいって思ったとたん口の中でとろけ、一瞬で2瓶なくなってしまいました。幸せな時間をありがとうございます。PMやーすーさんおー、そうでしたか!2年ぶりだと我慢できませんね(笑)ありがとうございます!!シーズンはまだ続きますので、ぜひリピートなどしてみてください。6月末にはまたひと味違うあじわいになってくると思います。PMエンゾさんウニ会3回は凄いですね。AMエンゾさんそうでしたか・・・せっかくのウニ会でしたのに、ご期待にそえず誠に申し訳ございませんでした。私も、何度か注文しているのですが、今回はいいタイミングで受け取ることができず、少し残念な思いをしました。いまのところ7月いっぱいはお届けできる予定でおりますので、ぜひまたお求めいただければと思います。<strong>いただいたコメントは、チェックしたのち公開されますので、すぐには表示されません。ご了承のうえ、ご利用ください。経て1986年ウォールストリートへ。モルガン・スタンレー、ABNアムロなど欧米の金融機関を経て、ブティックの投資銀行を開設。まで、幅広くディールをこなす一方で「ぐっちーさん」のペンネームで経済金融評論家としても活躍し、2007年にはアルファブロガー・アワードを受賞。AERA、東洋経済オンラインには長年に渡り連載を持ち、東洋経済オンラインではその功績から、2018年にロングラン賞を受賞。講演活動も積極的に行ない日本全国を飛び回る日々を送る。2010年より岩手県紫波町「オガールプロジェクト」のファイナンスアドバイザーに就き、公民連携として日本初の補助金を使わない民間資金によるファイナンススキームの導入に成功。世界中を飛び回る美食家としても知られ、2014年にはシャンパンの普及に貢献した人として、フランスで最も由緒ある騎士団である「シャンパーニュ騎士団」より「シュヴァリエ」の称号を得て多くのレストランでワインアドバイザーを務めた。グッチーポストの運営を創業以来担当。ー編集長は尊敬するボスであり、苦楽をともにしてきた仲でした。基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ本ホームページに掲載されている事項(以下「情報」といいます)については、以下の点を十分ご理解ください。情報の欠落・誤謬、情報を信用した取引等、情報提供に関して生じた損害について、一切その責任を負いません。情報の正確性および完全性について、なんら保証または約束するものではありません。情報は予告無く変更・廃止することがあります。情報の提供は投資の勧誘を目的としたものではありません。投資の決定は、あくまでもお客様ご自身の判断と責任でおこなってください。情報の著作権は、原則として、情報提供者である著者に帰属します。許諾無く複製、再配信、ウェブサイトへ掲載等することはできません。