2020/02/01SHAREツイートシェアはてブLINEPocket﻿﻿﻿﻿こんにちは、はなお(@oiuioi2)です。Deli」をご紹介します。beneに行きたい...』と指名するほど、イタリアの味だそうです。ここの店員さんのバランスの良いフレンドリーさと気楽さが本当に好きで居心地が良いです。この記事は、マニラでおいしいイタリア料理を食べたいカジュアルなイタリアンを探しているフィリピナイズされていないパスタを食べたいおいしいデザートを食べたいおいしいサラダが食べたいという方におすすめの記事です。Deli』とは?イタリア産まれのシェフ・マッシモ氏が、アブダビ・中国そしてドバイとフロリダのリッツ・カールトン、マニラのペニンシュラでの20年のホテルシェフ経験を経て、2010年にマカティにオープンしたイタリアンレストランです。フロリダからマニラに越したのは2006年。赤ちゃんが誕生した事をきっかけに、奥様の故郷であるフィリピンに帰ることを決意したとの事です。各国での滞在中は、数々のアワードを受賞しています。マカティ店でマッシモさんを見たことはないと思います多分。Deli』の場所は?2010年のマカティ店オープンに続き、2014年にはBGCブランチがオープンしています。どちらも良い意味でカジュアルな店構えで、気楽に行けるレストランです。stationを大通りで挟んだ反対側に位置します。ガソリンスタンド『PETRON』やUCCの敷地内の2階にあるオレンジの看板のお店です。Squareモールの3Fにあります。Deli』の店内の様子は?マカティ店は、1ルームマンション2つ分ほどのこじんまりとしたお店です。BGC店はマカティ店の1.5〜2倍ほどですが、それでも小さなお店で、カジュアルな雰囲気も同じです。Deli』のメニューパスタは480ペソ(1,000円)前後で1人分なので、少しずつシェアしてたくさん食べるのにぴったりの分量です。ワインにはそれほど力は入っていない印象です。Deli』の料理の様子サラダほぼいつも注文するのが、このブラータのサラダです。ブッラータチーズ・トマトと野菜が別々のお皿に乗せられています。奪い合いで一気になくなる..はなお他のサラダもおいしいです。なんといっても野菜が新鮮。マニラでは新鮮な野菜を手に入れにくいので、食事がどんどん進みます。手打ちのイカ墨スパゲッティ、マリナーラソース、トマトクリームそしてシーフードがミックスされたトマトベースのパスタです。これはいつも必ず頼みます。イカ墨パスタの主張は強くないのですが明らかに普通のスパゲッティとはちがう旨味とバランスのよさ。いつ食べてもおいしい。ムール貝が入っているのですが匂いが気になって食べない事も多いです。はなおリゾットも、シーフードブロスが効いた深い味わい。トルテッローニにパルメザンチーズフォンデュ・リコッタチーズ・ボロネーゼが入ったもの。黒板メニューなので定番ではありませんが、黒板にあれば必ず注文する一品です。こちらはトリュフのパスタ。