新ごはん」を使ったコラボメニューを展開する。日清シスコが2023年9月に発売した「おいしいオートミール」シリーズは、グラノーラの製造技術を応用してオートミールを加工し、食べやすさを向上させた“新しい主食”だ。「新ごはん」「新パン」「新フレーク」の3品を展開中で、売上を牽引する「新ごはん」は水と一緒にレンジで加熱すると「ごはんのようなもちもちした食感」になるのが特徴。1食(30g)当たり119kcalで、食物繊維やたんぱく質も摂れる設計だ。今回、「幅広い年代の女性や家族連れに体験していただけることや、ハワイ料理のヘルシーなイメージ」(日清シスコ)からアロハテーブルとのコラボを決定。サラダボウルなど5品を展開し、認知度向上を図る。1月24日にはメディア向け先行試食会を開催。篠原鎮麻ブランドマネージャーは冒頭挨拶で、「『新ごはん』は『日経トレンディ』の2024年ヒット予測に入選し、テレビを中心にマスメディアへの登場も非常に多い。プロモーションではキッチンカーを中心に実食していただき、大きな反響を呼んでいる。11月に実施した調査では、90%の方が『おいしい』、70%が試食後に『購入したい』と回答した。日清シスコ・篠原鎮麻ブランドマネージャーこの商品と他のオートミールの違いについて訊くと、『毎日食べたい』というワードが出てきた。その理由は『他のオートミールと違い、無理せず食べられるから』『いつもの白米と変わりなく食べられるから』だという。今後我々がやっていくことは、まずは実食していただいて価値を伝え、お客様の豊かな食生活に貢献すること。そこで今回、アロハテーブルとのコラボに至った」などと語った。メニューはサラダボウル2品、おかずと「新ごはん」のプレート2品、丼1品。新ごはん」=アロハテーブルが今回のために新しく開発したサラダ。新ごはん」=ハワイの名物料理と「新ごはん」を一緒に味わえる盛り合わせ。「モチコ」は衣に使用しているもち米の粉のこと。新ごはん」=「ポキ」とは魚介の切り身をタレで和えたハワイ料理。これを「新ごはん」で丼に仕上げた。日本の主要食糧と言われるのが米と麦です。「米麦日報」は、この米・麦に関する専門情報を昭和34年(1959年)の創刊以来50年間、一貫して報じてきました。ともに、国家管理物資として長年、統制されてきました。近年、徐々に自由化への転換が図られ、そのつど規制する制度の変更が行われており、その内容をつぶさに、解説も交えて分かりやすく、かつ専門的に伝えております。このほか、米麦の需給、価格、市場の動向など、正確かつ迅速な報道に努めています。米麦業界における「クォリティペーパー」として信頼される専門日刊紙です。食品産業の発展に貢献した企業・団体へ贈られる、2023年度当賞の受賞者を紹介します。・秋田あきたこまち15,054円(前週比+16円)・栃木コシヒカリ15,139円(前週比+11円)・新潟一般コシヒカリ14,478円(前週比+9円)※BBN米価は10月25日公表分で終了します。農産物検査1等、玄米60kg当り)。