ジャガイモ|「畑」で野菜栽培|ごちそう!家庭菜園|わたしのアグリライフ|農業|ヤンマーJavaScriptが無効になっています。当サイトを閲覧するにはJavaScriptを有効にしてください。春作:男爵、メークイーン、キタアカリ、インカのめざめ秋作:デジマ、ニシユタカ栽培のポイントジャガイモはナス科の野菜で、地下部の茎が肥大して塊状になったもの(塊茎)です。原産地は、ペルー、ボリビアのアンデス山系の標高2000~3000mの地帯といわれています。冷涼な気候を好み、栽培適温は15~20°Cです。塊茎の形成は17°Cを適温とし、高温になるほど肥大が悪くなります。相性の良い作物で、農薬を抑えた野菜づくり!一緒に植えると相性の良い作物インゲン互いの成長が良くなります。エダマメ互いの成長が良くなります。マリーゴールド害虫を防ぎます。一緒に植えると相性の悪い作物カボチャナストマト種いもジャガイモは「二度いも」と呼ばれ、1年に2回収穫することができますが、春は春作用の品種、秋は秋作用の品種を植付けます。いもで伝染する病害が多いので、植物検疫所の防疫検査に合格した種いもを毎作購入します。芽が1個以上あれば生育しますが、1片30~40gになるよう必ず縦割りに切ります。砂壌土が適し、有機質に富んでいること。1年以上の輪作が必要です。センチュウ、そうか病などでいもの肌がきたなくなった畑は、5年程度作付けを休みます。土壌がアルカリ性になると「そうか病」が発生しやすくなるので、石灰肥料は少量にとどめます。草木灰を使うのは好ましいことでなく、特に切り口に草木灰をまぶすのは良くありません。マルチ栽培では全量を元肥に施します。植付けから着蕾期までよく効いて生育を促進し、後期は効かないようにします。0.5kg油かす1kg化成肥料0.5kg植付けうね幅90cm、株間30cmの1条植えまたは、うね幅110cm、株間30cmの2条植えとします(メークイーンは男爵より広めの35cm)。植付ける深さは種いもの厚さの3倍程度(10~13cm)のところに、切り口を下にして植付け、覆土します。春作では生育を早めるとともに、雑草防除も兼ねてマルチ栽培をします。平均気温が10°Cくらいになる2月下旬~3月上旬が植付けの適期です。マルチ栽培では種いもを植付けた後に一度雨に当て、その後うね全面にマルチします。約1か月後に芽が生育してきますので、暖かい日を選んでカマなどでマルチを破り、芽を出します。芽は草丈が10cm程度に伸びた頃、1~2芽を残し弱い芽をかき取ります。植付けになるので種いもが腐らないよう以下のことに注意します。種いもは明るい室内に並べ、緑化させます。植付けの2日ほど前に切り、涼しいところで乾燥させます。植付けは朝夕の涼しい間に行います。小型の種いもを切らずに丸ごと植付けると腐りが少なくなります。植付けから3か月~3か月半、葉が黄ばんできたら天気の良い日を選んで収穫します。収穫後は1週間程度風通しの良いところで乾燥させた後、暗いところに貯蔵します。ワンポイントアドバイス連作はできません。トマト・ナス・ピーマンなど、ナス科の野菜の前作や後作は避けましょう。適齢(1~2茎期)にある種いもを使って、強いほう芽をさせ、植付けを適期に行います。施肥は初期(植付けから着蕾期まで)によく効かせて生育を促進させ、その後は効きすぎないようにします。植付け密度を適正にして、茂りすぎによる徒長を避けます。「土づくり」から「うね立て」まで、ミニ耕うん機は家庭菜園の頼しい相棒。あなたにピッタリの1台を見つけてください。ミニ耕うん機ラインアップミニ耕うん機で重労働の耕うん作業がラクに!さまざまなタイプからお選びいただけます。