#中華この記事をシェアアルコールや豚肉など、イスラム教の教義で禁止されている食材を除いたハラール料理を提供するレストラン。ハラール中華料理をベースに、ラム肉を用いたメニューが豊富。記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。東京で羊肉を使った民族料理が味わえる店1万年以上前より家畜として飼われ、宗教上の制約を受けない羊は、実は世界で一番食べられている肉だったりする。羊肉は高タンパク、低カロリー、必須アミノ酸や鉄分やカルシウムも豊富。スタミナがつきヘルシーだ。それだけに各国&各民族には、オリジナリティあふれる羊料理がある。きわだち“締めにひやむぎ”の愉悦を知ることができる店。群馬県産の小麦粉と、香川県産の石臼びき全粒粉をブレンドした自家製生麺は香り高く、かむほどに風味が際立つ。ひやむぎだけでも日本酒に合うが、そば前のごとく、つまみも充実している。「日本酒は“ジャケ買い”です」と店主は笑うが、一度仕入れたものは置かず価格も均一と、酒飲みの心をつかむ。メディアでも取り上げられている齋藤シェフオリジナルの、かいわれ大根がこれでもかと乗った汁なし辣醤麺(ラージャンメン)1230円は、複雑な味わいと適度な痺れが口内に広がりつつ、最後には山椒の香りが鼻から抜ける。心地よい余韻と絶妙にコントロールされた辛みと痺れで箸が止まらなくなる一品だ。SUMIDA商業施設のフードコート内にあり、酒販店の一角で気軽に日本酒やワインなどを楽しむことができる。物販では「はじめの100本」として、おすすめの酒を提案していて、なかでも日本酒は約40本。店内で飲めるのはそのうち6種類で、親しみやすい味わいのものを選んでいるから自分の好みを知る道しるべとなるだろう。季節のきんつば350円は日本酒との相性がいい。角打ちのつまみは物販スペースでも購入可。家飲みも豊かになるに違いない。#ショップ醸造科oryzae(じょうぞうかオリゼー)錦糸町駅から徒歩5分、緑豊かな錦糸公園に面した道沿いに店を構える。大学の醸造科学科で学んだ発酵の知識を元に店主が料理をつくり、どれも旬の素材の豊かな味わいが、発酵の力でより引き立っている。提供する日本酒も、麹を使って発酵させる昔からの技法に忠実な蔵元のものを揃え、すじこからチーズやソーセージまで、幅広く料理に合わせられる懐の深さがある。滋味あふれる一献が楽しめるだろう。あんみつやわらび餅、ぜんざいといったデザートから日替りランチやパスタ、うどんなどが味わえる。店内はカウンター席とテーブル席、座敷席があり、ゆっくりと時間を過ごせる。和の雰囲気を基調としており、非常に心が落ち着けるためお昼の休憩などにもおすすめだ。#かき氷みそら屋はなれ(ミソラヤハナレ)錦糸町の喧騒から少し離れた『みそら屋はなれ』はお味噌と日本酒にこだわりを持つ和風居酒屋。多種の日本酒はどれも一律の価格で少量から注文可能。さまざまなお味噌料理をいろいろな日本酒に合わせて楽しめる。食彩たつ(ショクサイタツ)錦糸町の『食彩たつ』は魚と日本酒をメインとした和風居酒屋。野菜ソムリエの資格を持つ店主の目利きで選ぶ野菜は感動のおいしさ。レモンを丸かじりしたような濃厚なレモンサワーも人気だ。老舗レストランで腕を磨いた店主が、日本人好みの味付けでリーズナブルな価格の中華料理を提供する。人気メニューは、都内では珍しい玉子の皮を使った山東省名物の春巻。「牛すじつけ麺」の魅力的なのぼりを頼りに路地に入るとすぐお店を見つけることが出来る。鳶職人だった店主が、自宅で研究に研究を重ねたトロトロの牛すじがゴロゴロ入ったスープは老若男女全ての人が好む味。1杯に52.42gのタンパク質を摂取できる全粒粉の麺は、ダイエット中でもラーメンが食べたい方におすすめだ。#ラーメン井のなか(イノナカ)JR錦糸町北口からわずか徒歩約3分の場所にある『井のなか』。日本酒好きな店主が選び抜いた美味しい日本酒と、それに合う料理が楽しめる。料理メニューが充実しているため、お酒が飲めなくても十分に楽しめる。目次へ弊社では、お客様の当サイトにおける機能の利用、コンテンツや広告をパーソナライズし、ウェブサイトのトラフィックを分析するために、Cookie(クッキー)を使用しています。プライバシーポリシーこの画面を表示しない。