熟知する食のプロが考案したレシピや食材の情報を掲載。900以上あるGREENレシピの検索も可能です。わたる熱意とそれぞれの思い、北海道内で農業や食を学ぶ学生らの夢などを伝えます。受け継ぐ×取り組む私が農業に恋した理由(学生)▼農風景とものづくり美しい農村風景や農作業、進化する農業技術などは動画と写真で、おいしさを育む研究者やメーカーの取り組みは記事で届けます。北海道NOW(動画集)GREEN写真館おいしいの研究はるばる来たぜ、食卓へ▼冊子GREEN1974年から全国の皆様と北海道農業をつないできた冊子GREENの最新号、バックナンバー(2012年3月号以降)を公開します。‵‵レッドビート′′ってみなさん知っていますか?「ビーツ」とも呼ばれる‵‵レッドビート′′は、カリウム、葉酸が含まれている野菜です。ゲストに生産者をお招きして、話を聞いて魅力を知り、北海道産レッドビートの旬を味わうディナーイベントを開催いたします。GREENwebでもおなじみの塚田宏幸シェフが、レッドビートの新たな魅力をご紹介します。大通館3F【参加費】8,000円(税込)[ペアリングドリンク付き]※お申し込みの際にアルコールorノンアルコールの旨をお知らせください。17:00まで9月4日(水)よりエントリー受付(抽選)を開始いたします。webまたはブラッスリーコロンHPよりお申し込みください。※参加お申し込みが定員を超えた場合は抽選となります。※お申し込み1件につき2名様までとさせていただきます。※申し込みをした時点では、「仮申し込み」となります。当選の方にのみメールにてご連絡させていただきます。【申込方法】ぐりんぐらんの会員に登録の上、マイページからお申込みください。した写真をGREEN(冊子・web)やホクレンが制作する広告物等に使用させていただく場合がございますので予めご了承ください。不都合がございましたら、お手数ですがお申し出ください。ル・クルーゼ塚田宏幸シェフが、おいしさ星3つの道産野菜を紹介する、GREEN「北海道の★★★旬野菜」Vol.6はレッドビート。9月中旬公開予定です。