中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。Kramer氏の刃付け。HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。Kramer(ボブ・クレーマー)氏。シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。MC63ステンレススチール。微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。CRYODUR®:クリオデュア。ブレードを-196°Cの低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。タクミツヴィリングについて1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。レビューにおける「購入済み」という表記は、実際に製品を購入した後にレビューがなされたことを示します。「購入済み」という表記は、ZWILLINGオンラインショップのレビューフォームから投稿されたものであることを示します。この場合、そのレビューがユーザーまたは第三者による購入に関連するものであるかどうかは、残念ながらお答えすることができません。レビューをご覧ください。点assistive.closeカートに入れた商品にご希望の数量の在庫がない商品がございます。お手数ですが、購入点数の変更をお願いします。ロイヤリティプログラムの特典をご利用いただけます。次のページでクーポンコードを入力してください。0少々お待ちください。編集をキャンセルする場合閉じるをクリックしてください。×いいえ特典商品を選ぶカスタマーサービス下記からお問合せください。商品やプロモーションなど最新情報をいち早くお届けします。×アカウント登録していただくと、ロイヤリティプログラムに参加しポイントを貯めたり、お気に入りリストに商品を保存したり、注文履歴の管理など行うことができます。ロイヤリティプログラム会員規約に同意したとみなされます。メールマガジンでツヴィリンググループの商品、サービス、イベントなどのお知らせを受け取る。プライバシーポリシーおかえりなさい×ログインするとロイヤリティプログラムに参加し、ポイントを貯めたりお買い物に利用したり、お気に入り商品の登録、注文状況の確認、前回の続きからお買い物を続けることができます。『以前のオンラインショップで会員登録をされていたお客様へ』新サイト移行に伴いまして、既にご登録の「お客様情報」は、新サイトへ移行しておりますが、今までログイン時にご利用頂いていた「パスワード」は、移行ができません。お客様には、大変お手数をおかけしますが、サイトへログインいただく際は、「パスワードの再設定」をお願い致します。登録するパスワードをリセットする×ログインするとお気に入りの表示、注文状況の確認、前回の続きからお買い物を続けることができます。こちらは予約注文になります。予約注文もしくは通知を受け取る商品の再入荷通知を受け取るメールアドレスを入力してください。セールなどのキャンペーンをいち早くお伝えしています。下記を確認し、同意いたします。プライバシーポリシーリクエストを受け付けました。入荷され次第お知らせいたします。サービス利用規約が適用されます.。