【限定/旨辛盛り!辛味噌マーボタンメン】カテゴリバーミヤン@秋川mennosusumeComment(0)今回訪問:2017/12/9朝早々から秋留台公園で、近隣市町村の小中学生による駅伝大会がありました。公園内の日陰の場所なんて、たぶん終日カッチンカッチンに凍っていますな。バリ寒のなか、子供達は無駄に元気です。本日の昼ごはんは、このグランドからほど近い[バーミヤン]へ。ここはあまり需要が無いなと思いきや、何かと勝手の良い場所に建っていて重宝するな。先客パラパラ、後客ビッチリ。現在、「冬のキラめきご馳走中華と冬に食べたい!ラーメンフェア」ってのが実施中。フェア(限定)ラーメンのラインナップは上の写真の4品。「旨辛盛り!辛味噌マーボタンメン」699(以下税抜き)「鬼辛」50「大盛りライス」189「W焼餃子」449普通・辛口・鬼辛(+50円)と辛さを選択でき、なんと鬼辛は普通の7倍の辛さでバーミヤン史上最辛!!!なんだそうです。挑戦待つと書かれちゃ、無視することは出来ませんよね。ボタッとした感じの旨味ある味噌スープに、ビリっとした強い刺激があって良いんじゃないの。激辛かといえばそうじゃない。ハバネロやジョロキアのような、痛みを伴う辛さじゃなかったのは拍子抜け。立川で頂く激辛級には、遠く及びません。確かに、麺類以外のメニューも含めバーミヤンでこの辛さを経験したことは無いと思う。ファミレスにしちゃ、頑張ったほうでしょうか。麺は、辛味噌に負けない中太ストレート。ソフト麺的な雰囲気もあるけど、これでいいです。炒め野菜・麻婆豆腐・ネギがトッピング。キャベツ・ニンジン・モヤシ・キクラゲ・豚肉(入ってたような・・・)を使った、ちゃんとした野菜炒め。麻婆豆腐は、単体で食べると甘辛的な安っちぃ味。このメニュー専用のレシピなんでしょうね。ライスにDON!麻婆豆腐は汁物に入れちゃうと何だかわかんなくなっちゃうから、絶対に飯と合わせた方がいい。ナイスな麻婆豆腐だったら尚更です。「こってり!すっきり!京都風こってりラーメン」+大盛りこれは子供が選んだ、天一チックな一杯。低加水ストレートの細麺だから、超粘度のスープがドップリと絡みまくります。天一と似ているのは色と粘度だけで、味と食感は別物でした。子供いわく、ナシだそうです。「W焼餃子」あったりまえですけど、こいつは外せません。モッチモチの皮の中に、ブシャブシャ噴き出る肉汁がたまらない。近い価格帯では、この餃子が最強です。【五目麺】カテゴリバーミヤン@秋川mennosusumeComment(0)今回訪問:2017/7/26ニュースや新聞で各地の大雨による被害情報が飛び込んでくるけど、この辺だって他人事じゃないような。最近の暑さと豪雨は、ちょいと尋常じゃありません。今日の昼ごはんは、子供を連れて近所の[バーミヤン]へ。12:50入店で、6~7割くらいの混みっぷり。現在『全国ご当地旅する麺グルメフェアー』なんてのもやっています。来ないけど、来るたびに麺フェアー的なものをやっているような感じがすっぞ。以前はそんなイメージ無かったのに、麺にシフトしてきたんでしょうかね。詳しくはHPでも探して見て下さい。ちなみにこれが、今のレギュラー麺メニューです。冷し中華もいいんだけど、今日は久々に涼しいから温かいやつを選択しちゃいましょうかね。699円(以下税抜き)メニューの写真と随分違いますな・・・・。ファミレスなんてこんなもんでしょうか。マクドナルドよりは、まだマシかな。トッピングされている餡は、白菜・ニンジン・キクラゲ・うずら・豚肉・イカ・海老が入っていて、微妙な味付けがされています。それがベースになっている醤油味のスープに溶けだすんだろうけど、野菜の甘みとか海鮮的な風味とかのインパクトが無さ過ぎて、のぺ~っとした味になってしまっているのが残念。餡かけって、そうじゃないんだよな。締まってなかなかダレてこない、何だか不思議な麺。これと言って小麦的な風味が強いわけでもないから、麺としての食感を楽しむものとして捉えて頂きたい。499円オーソドックスだけど、これが一番美味いんじゃないでしょうか?魚介の風味を強く持たせた醤油ラーメンって感じで、CP的には悪くないと思う。699円これは置きに来た感じ。博多豚骨ですって感じだけど、塩分きつくチープな感じが否めません。モヤシでもド~ンっと乗せちゃった方が良い思うけど。毎回思うけど、焼餃子は文句のつけるところがありません。餡よし・皮よし・味よし・値段よし。厚めの皮が、自分好みでGOODです。鶏天は新商品みたいですね。衣が硬く、上顎にグサグサッと刺さるような感じもするけど、ササミのわりにはジューシーに揚がっていました。どっちも焼きたて・揚げたてで、美味しいです。車じゃなかったら、絶対ビール飲んでるな。399円なぜ女性は大人でも子供でも、食事のラストに甘いもので締めたがるのでしょうか?私に言わせりゃ、これ食べたらラーメンや餃子の余韻が無くなっちゃうじゃんかと思うのですが・・・。好きなもの好きなだけと言った手前、何も言えませんけど。上記以外にも、散々喰いまくりました。(2)スポンサーリンクお知らせ2023/12/15今更ですが、https化してみました。2019/11/17もっとシンプルにしました。2019/11/16なんとなくアイコンをシンプルなものにしてみました。2019/1/1明けましておめでとうございます。今年もダラダラっとやっていきますので、今まで以上のお付き合い宜しくお願い申し上げます。今年から読んでもらうだけじゃなく様々な疑問質問を投げかけます。時間許す限りディスカッション出来ればと思っておりますので、お付き合い頂けると幸いです。2018/8/31最近店選びの段階でパンクしてしまい、どこにも行かず帰るパターンがあったりなかったり。「○○に行け」的に指令くれれば参考にします。射程距離範囲内に限ります。2018/4/16ちょっとだけカテゴリーを整理しました。2017/5/9今さらですがTwitter始めました。使い方わかりません・・・2017/2/7スマホ版をPC版と似たデザインに変更しました。PC・スマホ版に広告再開しました。PC用のみデザインをシンプルなものに変更しました。