文京区JAZZの流れるスタイリッシュで清潔感のある店で頂ける、本格的な汁なし担担麺がオススメ。文京区2大国民食であるカレーとラーメンの融合により生まれた絶妙なハーモニーを堪能することができる。文京区普通のラーメンの最高峰を目指すと言う一杯は、まさに“シンプルを極めた普通のラーメン”だ。文京区『けいすけ』グループが新ブランドとして急速に拡大を進める「肉」をコンセプトとして打ち出した店で、こちらは肉そばならぬ肉つけ麺を堪能することができる。文京区類稀なる完成度の自家製麺に濃厚なつけダレが織りなす見事なコンビネーションのつけ麺を楽しむことができる。何と言っても織恩は麺が抜群に美味い。東京メトロ千代田線湯島駅A2出口徒歩30秒。