¥0ご購入の手続きへ配送料はお会計時に計算されます。日時指定は7日後よりご選択いただけます。熨斗をご希望の場合はお会計時にご記入ください。gallery商品説明ウニトップブランドマルキ平川水産「極」その名の通り、極上品のマルキ平川、最上級グレード。美しく盛り上がった大箱の姿は、食べる前からおいしさに胸がときめくことでしょう。この極はとても美しい姿形をしており、星付きのような高級鮨店、香港、シンガポールなどからも大きな引き合いがあるため、常に高値で取引が行われています。豊洲と言えども毎日入荷する商品ではないので、指定日は承れますが、入荷する確約を取ることはできないため、お日にちの変更、または長期でお待ちいただく場合がございます。マルキ平川、はだて、東沢、まるひろなどが好まれて使用されています。マルキ平川は店頭販売されているようなメーカーではないので、ご存じない方も多いかもしれませんが、鮨屋の大将から信頼が厚いプロ用の確かなメーカーです。生息するエゾバフンウニの加工を得意としています。北海道を半分に割ると左側はキタムラサキウニ、右側はバフンウニの生息が主流となっています。※このような特上グレードはシケやメーカー都合により豊洲に入荷しない日もございます。中途半端なもので出荷はできませんので、基準に合うものが用意できないない場合は営業よりお届け日をご相談させていただきます。してもその日にご入用とのことであれば、価格と品質が同等の虻田小川・特選または浜中小川・上品での代替のご提案も行わせていただきます。※豊洲市場による競り物のため、金額は随時変更させて頂きます。2週間以上先のご注文は承れない場合がございます。※豊洲市場は日曜ならびに水曜が休場日です。(別途定められている休場日あり)。月曜着・木曜着はお受付できない場合がございます。※入荷の都合上、指定日は承れませんが、お日にちは営業からメールにてご相談させていただきます。目利きが高く、上物を取扱うことで豊洲内でも定評があり、EJでもウニでこれ以上の信頼のある仲卸様はいないと断言できます。休場日を除いてほぼ毎日、何十年と誰よりもウニを見てきた目は、誰よりもウニの良し悪しがわかります。入荷の都合上、指定日はお受付できかねますが、平日または休日等のご対応はできますので、営業にご相談ください。東京発ヤマト運輸翌日配送エリア外の地域へは品質保持の観点から、お届けできかねます。※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。北方四島など豊洲に入荷するものの中でも、セリ番号の高い浜中小川をご用意させていただきます。超高級鮨店が使用するものと同等品になります。初夏だけ味わえる北海道日本海産の極上バフンウニ。その中でも上物指定でご用意いたします。現在の産地(利尻・礼文島/天売・焼尻島/積丹)EJで最も人気のある大箱ウニ。豊洲のバフンウニの中でも最も高い評価を受けるレベルの特選等級です。(請求先・お届け先が同一)ギフトを選択中ご滞在先などを選択中カートに商品を追加しました。ギフト・熨斗などのご希望はお会計時にご記入ください。お買い物を続けるカートを見る。