1.8em;}ホットケーキミックスとヨーグルトで!ホットケーキのレシピ。>ホットケーキミックスとヨーグルトで!ホットケーキのレシピ。ホットケーキミックスを使ったホットケーキ(パンケーキ)のおすすめレシピをご紹介します。ヨーグルトを加えるのがコツで、ホットケーキミックス特有のクセが和らいで、素直な味に仕上がります。甘さ控えめで食べやすいので、定番のメープルシロップやバターをはじめ、幅広いトッピングが楽しめます。卵(1個)をボールに割り入れ、無糖ヨーグルト(80g)と牛乳(大さじ1と1/3)を加え、泡立て器でよく混ぜます。ホットケーキミックス(150g)を加え、粉っぽさがなくなる程度に、泡立て器でさっくりと混ぜます。混ぜすぎると膨らみが悪くなるので、その点には注意します。フライパンにサラダ油をごく薄くのばし、しっかりと温めます。フライパンを火から下ろし、濡れ布巾の上に置いて軽く冷ましてから、弱火にかけます。フライパンの中央に、生地の半量を30センチくらいの少し高めの位置からピンポイントで真下に落とし、自然に広げます。型なしで焼く場合は、上の手順で生地を入れると、きれいな円形になります。型を使う場合は、型の内側に油を薄く塗って、フライパンの中央に置き、同じように生地を落とします。専用の型を使うと、厚みのあるパンケーキがだれにでも簡単に焼けます。小さな泡ができてこんがりとするまで、弱火で3〜4分ほど焼きます。ひっくり返し、もう片面を、こんがりとするまで弱火で2〜3分ほど焼きます。残りの半量の生地も、同じように焼きます。皿に盛り、お好みでメープルシロップとバター、もしくはホイップクリームと蜂蜜などをトッピングしたら完成です。ホットケーキミックスでホットケーキを作るのなら、今回のようにヨーグルトを加えるのが私のおすすめです。ホットケーキミックスには香料で風味付けしたようなクセっぽさがありますが、ヨーグルトを加えて作ると、まるで小麦粉で作ったような素直なあっさりとした生地に感じられます。バターやメープルシロップや蜂蜜のコクが際立って、より美味しいただけます。混ぜすぎると膨らまないふわふわなホットケーキを作るには、生地を混ぜすぎないことが大切です。生地を混ぜすぎると、ホットケーキミックスに含まれるグルテン(粘り成分)が出て、膨らみが悪くなります。油を薄く塗るフライパンに油をのばす際には、キッチンペーパーなどに染み込ませて、フライパンの表面に薄く塗ると良いです。油が多すぎると、焼き色にムラが出やすくなり、表面がきれいに均一に仕上がりません。熱したフライパンを軽く冷ますフライパンを十分に熱したあとに、フライパンの底に濡れ布巾を当てて軽く冷ますと、表面の温度が均一になります。そのため、ホットケーキにきれいな焼き色が付きやすくなります。送るコメントこのお料理についてのご感想などをお寄せください。サイト運営の参考にさせていただきます。頂いたコメントには、2〜3日以内にメールアドレス宛に回答いたします。(詳細)メールアドレスの入力ミスにご注意ください。頂いたコメント及びその後のメール等でのやり取りは、この欄でご紹介させていただく場合がございます。コメントをキャンセル関連レシピパンケーキのレシピ。基本の作り方!パンケーキ(ホットケーキ)のおすすめレシピをご紹介します。食感はふわふわとしていて軽快で、表面には均一な焼き色が付き、味良く、見た...パンの簡単レシピ。朝食に焼きたての手作りパンを出す方法。手作りパンの簡単レシピをご紹介します。わが家で作る、一番簡単な朝食パンのレシピです。忙しい朝でもストレスをまったく感じずに、パンを...深い甘みでめちゃ旨!甘酒スムージーのレシピ。甘酒を使ったスムージーのおすすめレシピをご紹介します。甘酒と合わせるのは、バナナとヨーグルト。甘酒とバナナの甘みに、ヨーグルトのさ...ホットケーキミックスの蒸しパンレシピ。風味良好!ホットケーキミックスを使った基本の蒸しパンのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスでシンプルな蒸しパンを作るのなら、バターと牛...柿パンのレシピ。柿を使ったパンのレシピをご紹介します。完熟柿をたくさんいただいたので、その柿でピューレを作り、パン生地にたっぷり練り込んでみました...あんこヨーグルトのレシピ。少量のあんこでも大満足!トッピングも紹介。あんこヨーグルトのレシピをご紹介します。プレーンヨーグルトにあんこを加えて作る簡単スイーツ。ヨーグルトのほのかな酸味がプラスされる...ホットケーキミックスマフィンのレシピ。定番の作り方!ホットケーキミックスを使ったマフィンのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスは小麦粉をベースに作られており、香料なども加えられ...スコーンのレシピ・作り方。シンプルで美味しい基本のスコーンスコーンの簡単で美味しい作り方をご紹介します。シンプルでありながら深い味わいを楽しめる、プレーンスコーンのレシピです。料理レシピサイトへようこそ。このサイトでは、「定番家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを、動画を交えながら分かりやすく紹介しています。使える基本のお料理の作り方を、心を込めて丁寧に解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。最新レシピたこの酢の物のレシピ。きゅうりとわかめが好相性!たこの酢の物のレシピをご紹介します。した味わいが魅力の一品で、茹でたこ・きゅうり・わかめの3つの食材を使って、短時間で手...豚の角煮のレシピ。コク深い!豚の角煮のレシピをご紹介します。豚バラブロック肉を甘辛いタレで煮込み、ほろほろと柔らかい食感に仕上げます。調理のポイントは、豚肉を...巾着卵のレシピ。卵と油揚げが絶妙にマッチ!巾着卵のレシピをご紹介します。巾着卵とは、油揚げを袋状にして中に卵を入れ、口を閉じて煮る料理です。甘辛いタレが油揚げにじわっと染み...あさり酒蒸しのレシピ。旨味引き立つ!あさり酒蒸しのレシピをご紹介します。お酒で蒸すだけのシンプルな料理ですが、酒の風味があさりの豊かな旨味をさらに引き立て、味わい深く...人参グラッセのレシピ・作り方。コク甘!人参グラッセのレシピをご紹介します。人参をバターと砂糖でコトコト煮込んだ、フレンチの定番の副菜です。調理のポイントは、人参本来の自...いんげんの味噌汁のレシピ。風味際立つ!いんげんが主役の味噌汁レシピをご紹介します。卯の花(おからの炒り煮)のレシピをご紹介します。おからの素朴な風味をいかしつつ、豚バラ肉の旨味を加え、具だくさんで食べ応えのある一...ほうれん草の煮浸しレシピ。油揚げでコク深い!ほうれん草の煮浸しのレシピをご紹介します。油揚げを加えるレシピになっていて、さっぱりとしつつもコクのある味に仕上がります。調理のコ...もつ煮込みのレシピ・作り方。滋味深い一品!もつ煮込みのレシピをご紹介します。大根・人参・こんにゃくなどの具材を使った、定番のもつ煮です。もつ煮込みを美味しく作るには、もつの...サモサのレシピ。本場インドの味を自宅で!サモサのレシピをご紹介します。大学芋のレシピ・作り方。定番を美味しく!大学芋のレシピをご紹介します。大学芋は、王道のレシピで作るのが一番美味しいと私は思います。さつまいもを揚げて、砂糖ベースのタレを絡...この焼き方が一番旨い!さんまの塩焼きレシピ。丸ごと焼いてジューシーにさんま(秋刀魚)の塩焼きの美味しい焼き方をご紹介します。グリルを使った基本レシピになっていて、焼き方はシンプル。鮮度の良い生さんま...スイートポテトのレシピ・作り方。王道のコク甘!スイートポテトのレシピをご紹介します。さつまいもの甘みを存分にいかした、王道のスイートポテト。材料を必要最低限におさえ、洋菓子らし...鮭のちゃんちゃん焼きレシピ。鮭のちゃんちゃん焼きの美味しい作り方をご紹介します。ちゃんちゃん焼きとは、鮭などの魚を野菜と一緒に焼いて、味噌ベースのたれで味付け...りんごジャムのレシピ・作り方。風味豊か!りんごジャムの作り方を解説します。皮なしでも皮ごとでも作れる、美味しいりんごジャムのレシピ。水を一切加えずに、りんご自体の風味を凝...かぼちゃコロッケのレシピ・作り方。なめらかでコク旨!かぼちゃコロッケのレシピをご紹介します。かぼちゃとひき肉をたっぷりと使うレシピになっていて、かぼちゃの自然な甘みとひき肉の旨みが食...グリルが一番旨い!鮭のホイル焼きレシピ。鮭のホイル焼きを家庭で作るのなら、グリルを使うのが一番美味しいです。魚焼きグリルだったら、高温短時間で、ホイルの中を均一に加熱する...甘み引き立つ!柿サラダの作り方。柿と大根を生ハムで巻くレシピ。柿を使った美味しいサラダの作り方をご紹介します。柿と合わせる食材は、大根と生ハム。大根と柿を切って、生ハムでくるっと巻いたお料理で...おすすめレシピバインミーのレシピ。ベトナム風サンドイッチの作り方!バインミーのレシピをご紹介します。ヌクマムの濃厚な旨みとパクチーの爽やかな風味が食欲をそそる、ベトナム風の本格的なバインミーです。...ドーナツのレシピ・作り方。揚げたてを堪能!ドーナツのレシピをご紹介します。コク深い味わいのドーナツで、ふんわりと軽いながらも、ほどよいホロホロ感が楽しめます。新鮮な油で揚げ...CoCo壱風のカレーレシピ。仕上げ!CoCo壱風のサラサラ具なしカレーのレシピをご紹介します。豚肉や野菜などをミキサーで撹拌して作る、滑らかな食感のカレーです。ココイ...鶏飯(けいはん)のレシピ・作り方。奄美の味を手軽に!鶏飯(けいはん)のレシピをご紹介します。椎茸の煮物などをご飯にのせ、鶏のだしをきかせたスープをかけていた...チャプチェのレシピ。具だくさんな春雨炒め!チャプチェのレシピをご紹介します。春雨と牛肉と野菜をたっぷりと使った、韓国風の甘辛炒めです。醤油をベースにした味付けで、ごま油の風...定番料理ツナの炊き込みご飯レシピ。ツナ缶で旨みアップ!ツナを使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。ツナは味がマイルドで優しいので、炊き込みご飯にする際には、たっぷりめに加えるのがお...棒餃子のレシピ。棒餃子のレシピをご紹介します。棒餃子は、タネを棒状にととのえて皮で巻くだけなので、とても簡単に作れます。タネをたっぷりと詰め...オムライスのレシピ。定番が旨い!基本の作り方オムライスのレシピ・作り方をご紹介します。チキンライスを卵でふんわりと包んで作る、王道のオムライスです。ケチャップをベースにした定...卵焼き(厚焼き玉子)のレシピ・作り方。定番を美味しく!卵焼き(厚焼き玉子)のレシピをご紹介します。シンプルな味付けの、王道の卵焼きの作り方です。冷めてもしっとりふわふわなので、わが家で...生姜焼きのレシピ・作り方。シンプルが一番!「生姜焼き」のレシピをご紹介します。生姜の風味をほどよく生かした、シンプルな豚の生姜焼きです。適度にメリハリのある味付けになってお...麻婆茄子のレシピ・作り方。コク旨!麻婆茄子のレシピをご紹介します。麻婆茄子を美味しく作るコツは、なすに片栗粉をまぶして揚げることです。すると、なすの食感がとろっ...豚丼のレシピ。豚丼のレシピをご紹介します。豚バラと玉ねぎをたっぷりと使った定番の豚丼です。調理のコツは、豚肉を焼かずに、さっと煮ることです。...肉団子の甘酢あんレシピ。コク旨ジューシー!肉団子の甘酢あんのレシピをご紹介します。コク旨なあんを絡めて作る、肉団子の定番レシピです。肉団子を揚げる際には、2度揚げす...チャーハンの基本レシピ。定番の作り方!チャーハンの作り方とコツをご紹介します。料理初心者でも失敗しない簡単レシピになっていて、家庭で作るパラパラチャーハンの王道と言って...デミグラスソースのオムライスレシピ。リッチな特製オムライスデミグラスソースのオムライスレシピをご紹介します。バターライスを卵で包み、牛肉入りのデミソースを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