食の価値開発はどの企業も取り組んでいますが、いわゆる「千に三つ」の社長発信の想いつき、ひらめき主体の開発が多く見受けられます。新たな発想や着眼はとても重要なことですが、その着眼や発想を生かしきる「開発マネジメントの進化」が極めて重要な取り組みと言えます。現状認識と仕組みづくり6つチェックポイント」で自社点検を行ってみてください。量産化による収益貢献実績は把握しているか?開発商品のライフサイクルは明確か?開発商品のスクラップ&モデルチェンジは予定されているか?開発マネジメント体制の自社点検から進化への取り組みにぜひ取り掛かってみてください。