北欧インテリア好きのモノ選びと暮らしのワンポイントわが家のここち。wagacoco.comわが家のコトモノwagacoco.netinstagraminstagramお問合せmailわが家のここち。2022.01.08カルディで買った食材を使って、タイ料理を作りました♪タイ米や乾燥食材、トムヤムペーストなど。浸水させずに炊いた方がタイ米の良さが引き立ったかな?タイ米はパクチーの根、にんにく、ショウガと一緒に炒めます。鶏ガラは圧力鍋でスープをとりました。鶏ガラスープは炊飯用とタレ、トムヤムクン用。鶏ガラスープと鶏もも肉と一緒に炊き込みます。塩コショウをして、蓋をして加熱。沸騰したら弱火で15分。熱源からおろして更に10分蒸らす。一緒に炊いた鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、お米と盛り付けて、パクチーとレモンを添えました♪タレは鶏ガラスープをベースに、みじん切りにしたパクチー、にんにく、しょうが、スイートチリソース、ナンプラーを混ぜてます。ハイナンチーファン】。]どちらのレシピ本も最近のお気に入りです♡トムヤムクンは鶏ガラスープにカースライスやレモングラス、パクチーの根、エビを加えて煮て、ミニトマト、しめじ、トムヤムペーストを加えて作りました。炊いたお米は翌日の食事で、炒めてチャーハンにしました。ル・クルーゼのスチーマーを使って、薬膳料理教室で習った蒸し料理を試してみることにしました。お料理教室では大きな蒸し鍋に蒸篭を入れて調理しましたが、ル・クルーゼのスチーマーを活用して、焼売と蒸し鶏を作りに...wagacoco.com2019.04.22わが家のここち。ブログ記事一覧TOPへ(https://wagacoco.com/blog/)最後まで読んでくださってありがとうございます。ブログランキング応援クリックをお願いします!waco北欧インテリアとハンドメイド好きのライフスタイルブロガー。モノ選びと暮らしのワンポイントをご紹介。drink小さめマットでティータイム◇シリコンのプレイスマット。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。pastimestoragetablewareわが家のチワワ北欧の旅メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgわが家のここち。.メニューわが家のここち。わが家のコトモノinstagramお問合せホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。