/鼎庵(ていあん)の淡雪ふわりを紹介します。鼎庵のある秋田県は、お米の生産量日本第3位で米産県として有名です。淡雪ふわりは、秋田県産うるち米を使用しています。2ミリほどの極うす生地を新鮮な米油にて職人が一瞬で手揚げしています。秋田の淡雪の結晶をモチーフにしていて、六角形になっています。炙り海老塩味を紹介します。炙り海老塩味70g入りです。「淡雪ふわり」というネーミングがとても可愛いです。秋田の淡雪の結晶をモチーフにしています。お煎餅の形が六角形になっていて、見た目も淡雪のようなふわりとした感じです。秋田県産うるち米の薄生地を、高温の油でさっと手揚げしています。1枚のサイズは大きめです。3口ぐらいで食べました。食感はサクサクしていて、薄いので軽い感じです。海老の味もして、とても美味しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。スイーツやお菓子などを紹介しています。おとりよせの参考になると嬉しいです。インスタもやっています。@otoriyosekoよろしくお願いします。