自分のブログログアウト飲みたくなってシマッタの記カップ酒や少量酒ばっかり飲んで、たまに出かけています(雨男は克服しつつあるぜ!)。焼酎や泡盛、そしてついにワインまで!。あとは友達だった猫の幸せを願うばかり。ハクセンカップをいただいております。今日いただくこのお酒はにごり酒ですが、品質表示から判断するに普通酒でした。ところで、このマルの中って、なんて書いてあるのでしょうね?滓の量は、3割程度といったところでしょうか。にごり酒ですので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。お酒の色は、ごくかすかに茶色がかっているようでした。うまみはやっぱり濃いめです。米のうまみがしっかりしていますね。オリのざらつきはそれほどでもないものの、砕いた米のようなつぶつぶが残っておりました。軽い苦みを本のかすかに感じますが、雑味はなく、それににごり酒の割にはキレもよいみたいです。酸味はややひかえめです。ヨーグルトっぽいすっぱさを少しだけ感じます。刺激やピリピリ感はまったくありません。甘みはややひかえめです。米由来と思われる甘みをほんのりと感じる程度です。べとついた感じはありません。米のうまみがしっかりしているもののクセのない、濃醇つぶつぶ旨やや辛口のおいしいお酒でした。しているのに、クセがなくて飲みやすいと思いました。甘みが少ないこともうれしいところでした。したら、燗でもいけるかもしれませんね。酒くさコメント(4)共通テーマ:趣味・カルチャーあなたは既にあ~酒臭かった!を行っています。一定件数以上前のあ~酒臭かった!は表示されませんのでご了承ください。4おおっー!ご近所!!!ただ、どこかへ移転するようで、今、更地になっちゃってます。05:56)寒い時は疲れがたまりやすく、ひと眠りが数時間になることもありますね(^_^;)お休みの日のお昼寝は要注意です。06:37)やなぼーさん、更地ということは、どこか他の場所で酒造りをしているわけですね。商号の最後に“O”というどこか別の事業所を意味する記号がついていたわけがこれでわかりました。それに、十一屋という屋号のことも知りませんでしたよ。手元の文献に記述がなく、Websiteも実質閉鎖状態だったもので、情報のないまま書いてしまいましたとさ。22:13)green_blue_skyさん、あたしゃ本当にひどいくらい昼寝をてしまうんです。気がつくと、もう日が暮れかかっていたことが何度あったことか。22:14)酒くさコメント、書いちゃう!酒くさコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:[必須]URL:酒くさコメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。スパークリン..最近のコメントそうなんですよ川上さん。..えぇ?!ブログ辞めてしまうの??と..ライスさん、この趣味はやめられそう..しゅんさん、成果は上々でしたので、..kouさん、相変わらずのいいかげん..リュカさん、行って来参った。