焼酎メーカーである、小正醸造さんが手がける蒸溜所です。豊富な水に恵まれたこの地域は、吹上温泉などの温泉地としても有名。数えられる観光地でもあります。鹿児島というと、温かいイメージがありますよね。夏は暑いのですが、実は寒暖差のある土地なんです。冬は、雪も舞うほど冷え込むとか。加えて、吹上浜という名前にあるように、海面から巻き上がる強い風。吹き上がった細かな海の飛沫は、霧となって蒸溜所を包み込むそうです。こんな風土で育まれるウイスキーは、どんな味わいか確かめたくなりますよね。特徴的なのは3基の異なる蒸留機。それぞれ、大きさや形、ラインアームの角度が異なっています。2回以上の蒸留をするウイスキーは、一般的には一対(2基)の蒸留機が用いられます。それを3基にしたのには、蒸留でもさまざまなタイプの原酒の造り分けをするためだとか。独自のこだわりで蒸留されたニューメイク(熟成前の原酒)は、ぜひお試しいただきたい1本。世界的に権威あるWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)2019のジャパニーズ・ニューメイクのカテゴリで賞も獲得しています。当日は、嘉之介蒸溜所を立ち上げた小正醸造さんの社長である小正芳嗣氏(写真右から2番目)も来場。今までにない、独自の視点から造られるウイスキーについて、ぜひ質問してみてくださいね♪なお、代表取締役社長の小正芳嗣氏には、下記の無料トークショーにご登壇いただく予定です。日本酒や焼酎を、長年に渡って造り続けてきた老舗の酒蔵にとって「ウイスキー」とは、どんな存在のお酒なのか?その歴史と展望を語り合います。