0件のコメントいつものスーパーに粒の大きな色ツヤのいい栗があったので買ってきた。帰ってザルにあけると15個あった。見るからにおいしそうな栗である。ネットで茹で方を調べると、なかなか面倒くさい。洗ってからボウルで一晩水に浸けておく。それから鍋で塩をひとつまみ入れて30~40分茹でる。茹で終わったらそのまま予熱でじっくり火を通す。茹で終わっても、皮をむくのがまた大変だ。外側の固い鬼皮を包丁などを使ってむく。次に渋皮をむいてやっと実が食べられるのだ。鬼皮も渋皮も非常にむきにくい。鬼皮をむくのは力がいるし、渋皮をむいていると実がポロポロ崩れてしまう。今回はダイソーで買ったクリピラーという栗むき専用の道具が買ってあったので、多少やりやすかったけど。包丁で半分に切ってスプーンで食べる方が面倒がなくていいかも。塩を入れすぎてちょっとしょっぱかったけど、苦労した甲斐があってホクホクのおいしい栗が食べられた。手間がかかるので1シーズンに1回がせいぜいかな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Themegraphyコメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。