POINTについてお気に入り寄付を申し込むお気に入りに追加カートに追加しました。★昔ながらの製法で作っています。創業160年を迎えた今も、昔ながらの手法で手作りし、伝統の味を守り続けています。納豆をお楽しみいただけたら幸いです。納豆(わら納豆)ひきわり:角館納豆製造所は、ひきわり納豆発祥のお店と言われております。(※諸説あります)また、わらに包んだ「つとなっとう」は現地のおみやげとしても大変好評をいただいております。タレはついておりませんので、お好みの味で楽しんでいただけます。◆納豆に付いている「白い綿状のもの」は何ですか?白い綿状のものは、納豆菌の菌膜です。菌膜は納豆菌が正常に発酵している証ですので、安心してお召し上がりいただけます。菌膜の色みや張り方には個体差があります。◆納豆に付いている「白いツブツブとしたもの」は何ですか?《かき混ぜて溶ける場合》納豆菌の集まりです。安心してお召し上がりいただけます。《かき混ぜて溶けない場合》チロシンと呼ばれるアミノ酸の結晶です。発酵した納豆やチーズ等で見られるもので、安心してお召し上がりいただけます。ひきわり納豆は発酵が進みやすい傾向にあり、チロシンも発生しやすくなります。■注意事項:※タレはついておりません。※納豆の表面に白い斑点が表れることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の結晶ですので無害です。※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。■※ふるさと納税(寄附申込み)のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。