初秋のお弁当の☆救世主☆A.YOSHIMURA2018/08/14こんにちは、MD担当のYです。世間ではお盆休みに入り、帰省されたり、旅行に出かけられている方も多いのではないでしょうか?『婦人画報のおかいもの』のオフィスがある東京は、まだまだ連日真夏日が続いておりますが最高気温が35°C以上の猛暑日は、かなり少なくなってきました。夜になると、時折涼しい風が吹き抜けることもあり秋の訪れを心待ちにしている、Yであります。カレンダーは8月中旬!夏休み真っ最中です。小・中学生を抱えるわが家では、夏期講習やボランティア活動、合宿やキャンプへ出かける子供達に連日お弁当を持たせなければなりません・・・(涙)まだまだ日中は気温が高く、傷みにくさは重要なポイントです。食べたい時に、レンジでチンするだけで絶品の炊き込みご飯ができあがる「一粒庵」の冷凍ごはんシリーズ。ご紹介するのは、福岡県産のブランド牛がたっぷり入った「博多和牛ごはん」です。高菜の醤油漬けが食感と味のよいアクセントになっていて、ペロリといただけます。串乃家」の人気商品、カツサンド。氷温熟成させ、柔らかさや旨みが増した氷室豚をカツにし、しっとりとした食パンにサンドしました。ソースは控えめにして、味をごまかさず、肉の質で勝負☆氷室豚のモモ肉は、とても柔らかいです。