Corporation)マダガスカル産オーガニックバニラを使って久々にケーキを焼きました🍰このバニラはヨーロッパのオーガニック認証を得ていて、東京の一流レストランやケーキショップ、カフェなどで使われています。最近では福岡でも使っているスイーツショップなどが増えてきましたね。農薬や化学肥料を一切使用せず、現地の方々が心を込めて育て加工されたバニラは今まで出会ったことのない風味で、プロのパティシエでない私でも簡単にプロの味を作り出すことが出来る正に魔法のビーンズです。Vanillaバニラを使った様々なレシピなども掲載されています。バオバブの木、カメレオンなどマダガスカルの大自然を感じながら、堪能してみてはいかがでしょう。