本場のエスプレッソというものコーヒー好きの私だが、ごくフツーの淹れ方でガブガブ飲むだけで、本場のエスプレッソがどんなものかなんて、ちっとも意識していなかった。19日付の毎日新聞『桜田です!』を見てちょっと驚いてしまったのである。こだわりのエスプレッソって、かなり小さな器で飲むみたいなのだね。お馴染み大山珈琲店のにこりともしないこだわりオーナー、大山勝一氏が、本場のイタリアからエスプレッソ・マシンを輸入したという。フンパツしたもののようだ。3コマ目にあるように、やたら小さなカップの底の方にほんの少しだったので、4コマ目は奥さんとともに「イタリア人はケチだよなー」なんて語り合うオチになっている。インスタント・コーヒーを淹れながらというのが、落とし過ぎみたいな気もするけどね。そんなわけでちょっと気になってググってみたところ、本場のエスプレッソって、本当に小さなカップで飲むもののようで、こんなのとか、こんなのとかばかりなのである。「なんじゃ、こりゃ?」と言うほど小さいカップに、馬鹿にされてるんじゃないかと思うほどほんの少ししか注がれていない。私はコーヒーに関しては自分で豆から挽いて淹れる程度にはこだわっているのだが、大きめのマグカップやシエラカップでたっぷり飲むスタイルなので、エスプレッソなんて世界にはあまり縁がなかった。飲んだことがないわけじゃないような気もするので自分のブログを調べてみると、2016年の秋頃に頂き物のマキネッタという器具を使って、何とまあ、エスプレッソを飲んでいたようなのだ(参照)。そんなこと、どこからもらったのかということとともにほとんど忘れていた。言えば、これはどうやら自己流の「エスプレッソもどき」だったようだ。添えられた写真を見ればさすがに少量しかないが、いつものようにノー・シュガーで飲んでいた。調べてみると、エスプレッソ本来の飲み方というのは、砂糖をたっぷり入れるもののようなのである(参照)。2〜3杯入れるみたいなことになっているのだが、そんなに入れたって、こんなちょっぴりのコーヒーに砂糖が溶けるわけないじゃないか。ところが溶け残った砂糖は、飲み終えた後にカップの底からスプーンですくって食うなんてことが書いてある。いやはや、そんなの私には到底無理。直後にしっかりうがいしなければ、いつもの生活に戻れない。8年前は、器具に付属していたエスプレッソ用の粉だったか豆だったかを使い切ってしまうと改めて買い直すなんて気にもならず、元の「レギュラー・コーヒーをたっぷり淹れて飲む」というやり方に戻ったのだった。いうわけで、今後の人生の中でもエスプレッソというものは飲まずに済ませようと思った次第である。頂き物があったとしても、妻に任せてしまうことにする。そのまま飲めばいいんじゃないですか。上の写真のカップでもちょっと大きすぎって感じですね。さん:同じ飲むならレギュラー・コーヒーの方が好きってことで、格好付けるとかいうのは関係ないんですけどね。エスプレッソって、少なすぎて満足できないって感じなんですよね。Sites庄内拓明の知のヴァーリトゥード私のメインサイト(本宅)です。和歌ログ一日一首の和歌を詠んでいます。年賀状ギャラリーこれまでの年賀状を紹介しています。念願だった沖縄への旅が実現した。仕事上の出張で、一泊二日の予定のところ、自費でもう一泊し、2日目の夕方からレンタカーで島を巡った。10号が九州を直撃しようという日だったが、その台風は四国方面に向きを変え、つつがなく仕事ができた。11月、晩秋の酒田に里帰り。1日余裕のある日程だったので、子どもの頃に馴染んだ街を撮影した。脳と仮想SEO対策サイト携帯URL携帯にURLを送る。