冷凍どまいちサイトでは、3つの温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を販売しており、それぞれに適した温度帯でご発送させていただいております。温度帯の異なる商品を同梱できませんので、お手数ですが温度帯ごとにご注文をお願いいたします。>レビューを見る(0件)レビューを投稿この商品についてシェアするツイート職人の手仕事が光る旨みたっぷりの本造り鮭をお試しください「高品質で間違いのない商品づくり」を大切に、大量生産はせず、職人が1つ1つ手仕事で仕上げています。無添加にこだわり、天日塩を使い丹念に味付け。塩で旨味をぐっと引き出した旬の銀鮭。甘塩に仕上げているので、ご飯のお供やお酒の肴として、朝ごはんにもおすすめです。数か所の市場を回って目利きした鮮度の高い高品質な素材を使用。美味しい魚をより美味しくお召し上がりいただくため、日々励んでいます。・賞味期限:製造日より冷凍1ヶ月/冷蔵7日こちらの商品は環境に配慮した【エコ包装】でお届けいたします。※発泡スチロールまたは、ダンボール箱に商品を直接入れて発送致します。※ギフト包装はお受けできませんのであらかじめご承知おきください。ねだちが店を構える見附市の今町地区は、信濃川へ続く刈谷田川に面しており、戦前、河川舟運の船着場として、各地から魚類をはじめ多くの荷物が下ろされ賑わいをみせていました。古くから続くお店は、時代をまたぎ、伝統・技を受け継ぎ、進化させ、現在に至っています。「高品質で間違いのない商品づくり」を大切にしているため、大量生産はせず、1つ1つ手仕事で仕上げています。一年を通じて高品質な商品を提供するため、原料の魚は、旬の時期に目利きにかなった素材を大量に仕入れ、保管。調味料は、無添加にこだわり、天日塩を使い丹念に味付け。一夜干しの干し工程は、冬の浜風を再現した寒風干しを行うことで旨味を凝縮しています。日々変わる気候に合わせ、調味や干し工程を毎日職人が微調整しながら、変わらない本当の美味しさを届けています。その他休業日は赤で表示しております。ネット注文は年間を通して承っておりますが、受注対応等は翌営業日となります。※年末年始は、お届けご希望日に添えない場合がございます。その他休業日は赤で表示しております。ネット注文は年間を通して承っておりますが、受注対応等は翌営業日となります。※年末年始は、お届けご希望日に添えない場合がございます。