00:00さつま揚げからだしと油が出て、おいしく艶やかなご飯が炊きあがります。米の半分をもち米にするとおこわ風の味わいが楽しめます。さつま揚げは野菜などの具が入っているものでも構いません。米:2合さつま揚げ:100g人参:5cmゴボウ:10cm酒:大さじ1しょうゆ:大さじ1/2【作り方】(1)米を研いで通常よりやや少なめの水加減にして30分浸けておく。(2)さつま揚げは1.5cm角、ニンジンは細切り、ゴボウはささがきにする。(3)30分浸けた米に酒、しょうゆを加えてひと混ぜしたら(2)をのせて、炊飯する。(4)炊き上がったら蒸らして全体を混ぜる。