イタリア産小麦粉、カプートサッコロッソ。京都中探しまわったけど見つからず、結局Amazonで注文しちゃいました。何でもネットで手に入るんだからいい時代になったもんです。...ピザの話ピザ職人、ピザの原価について考えてみる2014/8/272ちゃんねるでこんなスレを見つけました。...ピザ作りピザ職人、ピザ作りが迷走、袋小路に入り込む2014/8/25どうしても生地に火が通り難い。そこで今回は先に少しだけ生地を焼いて、その後にトッピング、そして再び焼きという方法でピザを作ってみました。ピザ作りピザ職人、オーブントースターで四角いピザを焼く2014/8/18オーブンレンジ+ピザストーンで焼いてきたけど、どうしても思うように焼き上がりません。トースターの方がいいんじゃないかと思い今回はそちらを試すことにしました。「カプートという小麦粉を使うといいですよ」とアドバイスしていただきました。...ピザ作りピザ職人、塩の分量を2倍も間違えるが全く気付かず。2014/8/4前回予告した通り今回はまず最初にフライパンで蒸し焼きにし、その後オーブンで焼こうと思います。関西巨人ファンピザ職人は7月29日30日と京セラドーム(大阪ドーム)でジャイアンツの試合を観戦してきました。3度目の辞退】「死んだときにもらいます(イチロー)」2019/4/7マラソン【祝】東京マラソン2019、当選メールきたー2018/9/25"ピザ職人"はこんな人です名前:ピザ職人カラオケとマラソンとジャイアンツの応援が生き甲斐のごく普通のおっさん。前世の前世はイタリアでピザ職人やってましたが現世では学生時代にバイトとしてピザ屋に勤務。本職は自分でも何だかよくわからないけど、広告のデザインとか制作とかに関わってるような気がします。