(ダンチュウ)JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけない場合があります。日本酒をもっと美味しく!一人でも大勢でも楽しめる美味しい日本酒立ち飲みが急増中!0次会から〆の一杯まで、使い勝手も良く、全国の銘酒が数十種類揃っており、少量から楽しめます。料理もレストラン級で、リーズナブル。続いては、神保町の「85」。トンボ好きで「ヤゴ」かなと思ったら、「ハッコー=発酵」なのであった。ゆえに日本酒はずらり。店主の佐藤剛(たけし)さんは、42歳のときに脱サラし、店を開いた。柔和な物腰とは裏腹に、熱い心で日々お客さんと向き合っている。脱サラして開業したご主人の語り口は的確かつ優しく、酔った脳にもすっきり届き、ありがたい。お薦めをいただきつつ、御母堂のつくられる、これまた発酵食品を使ったお料理をつつく。アボカド酒盗550円。クリーミーなアボカドに酒盗がたっぷり。甘酒バターチキンカレー(ルウのみ)650円。白米200円セットも注文可。アボカド酒盗は、その気になったら、この一皿で5合はいける。うれしいのが甘酒バターチキンカレー。甘酒のコクのせいなのか、日本酒との相性がすこぶる良い。料理はすべてお母さんの久美子さんの手づくり。「ビールが好きなの」とチャーミングな接客で、ファンが急増中。フルーティー、旨味しっかりなど飲み心地で分けた日本酒と、同銘柄のタイプ別3種飲み比べや、同県の銘柄別3種飲み比べなど、常時30種類前後がオンメニュー。どの酒も50mlから試すことができる。450円~、燗は100mlからつける。幸せって、こんな風に街角で見つけられるのね。居座りたい、と思ったのだが、4軒巡る、と言っちゃったし......。それに、これだけ魔物に出会ったら、ほかの魔物もすごいのではないかと欲が出てくるのであった。※この記事の内容はdancyu2019年3月号に掲載したものです。reserved.キーワードで記事を探す複数キーワードで検索できるようになりました。