女将のつれづれお知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。昨夜の「鮎づくし会席」の中の鮎の御椀物でございます。(お椀の中身はその日によりまして変わります。)通常の会席にももちろん、今の季節は「鮎の塩焼き」は必ず付きますし、お料金によりましては、鮎の洗い、鮎ごはん(鮎雑炊なども)なども入って参ります。鮎ばかりではなく、和田屋名物をいろいろ召し上がりになりたいお客様には、「通常コース」お勧めいたしましすが、鮎がたまらぬお好き(笑)でのお客様には、最初から最後まで鮎の「鮎づくし会席」をお勧め致します。(ご宿泊のお料理も鮎づくしに変更すること可能でございますので、詳細はお電話でお伝え下さいませ。)全室囲炉裏付(御食事の折には、板場がお魚を目の前の囲炉裏でお焼きさせて頂きます。)東京駅から金沢まで、北陸新幹線で2時間半。金沢駅から和田屋へ30分。東京駅から3時間で和田屋へ。2017年8月4日お食事のご予約ご宿泊のご予約ご宴席のお問合せご予約はこちらよりWebでご予約頂戴致しましたら仮予約となります。【和田屋からメールまたはお電話で正式予約確認を致します。恐れながら、メールや電話がない場合は、再度ご連絡頂けますれば幸いでございます。ご予約はこちら和田屋について石川県金沢から車で30分。奥ゆかしい建物と美しい日本庭園がやすらぎと癒やしの心でお出迎えいたします。