焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。11月号(10/5発売)喫茶フジ2024年4月29日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket新橋駅前のニュー新橋ビルの地下一階に、「フジ」という喫茶店がある。このビルが竣工した1971年から営業している。その縁もあって、定番の飲み物や軽食に加え、富士宮焼きそばも提供している。訪れたのは4月中旬の平日、お昼前。この日の午前中にお台場のフジテレビ「ノンストップ」で生出演した。午後、他の用事があってそこへの移動中に立ち寄った。ランチタイムで店内はほぼ満席だったが、かろうじて座ることができた。談笑しているグループもいれば、ひとりで食事する客もいる。喫煙席の利用者も多い。富士宮焼きそばとコーヒー・紅茶のセットは900円。単品だと150円引きの750円だ。暑い日で炭酸飲料を欲していたので、あえて単品にした。富士宮焼きそばにはミニサラダが付いてきた。2~3口程度のサイズだが、こういうちょっとしたサービスが嬉しいな。カラフルでかわいいし。注文から15分ほどで、富士宮やきそばも運ばれてきた。麺はマルモ食品だろうか。具はキャベツと肉カス。ダシ粉が掛けられ、紅生姜が添えられている。シンプルかつ王道な仕上がりだ。食べてみると富士宮にしては麺が柔らかめに感じる。以前ここで食べたときはもっと歯応えがあった気がするけど、注す水の加減なのかな。いや、単に自分の記憶違いかも知れない。富士宮というと麺の歯応えが特徴とされるが、こういう振り幅こそが面白い。平らげて、食後は富士山サイダー(500円)をいただいた。静岡県島田市で変わったサイダーをあれこれ製造している木村飲料の製品だが、これは癖のない素直なサイダーだ。喫茶フジで焼きそばとサイダー、2つのフジを堪能した。ホットケーキや他の軽食も人気らしいので、新橋近辺で時間が空いたら、またフラッと訪れようっと。昨年11月に中野で開催された「anまかないフェス」。引き続いての小倉から。支那そば屋こうやは四谷にある人気ラーメン店だ。...ディスカッションコメント一覧まだ、コメントがありませんコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。