076-263-0964【営業時間】11:00〜14:0017:00~22:00(L.O.21:30)電話で予約するこだわりコースメニューお知らせアクセスお問い合わせ実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください寿司で栄える街、金沢で、愛され続けて45年。手頃なランチセットからお好みの握り、一品料理に会席料理やテイクアウト、出前まで。おひとり様から安心して暖簾をくぐれ、ご家族、大人数での会席も承ることができます。明朗会計で、懐にやさしく、懐が深い。実は、寿司ランチの先駆けなんです。今は金沢のどのお店も当たり前にお出しされている寿司ランチですが、私たちが始めた昭和の頃はまだ、ランチをしているお店はありませんでした。金沢の寿司ランチの先駆けであると言っても過言ではないでしょう。おかげさまで大変ご好評をいただいております。ランチメニューは平日も土日祝も同じで、にぎり定食やちらし定食などのセットがあり、小鉢・味噌汁もお付けしています。旬の素材を新鮮なまま、お客様へお届け。カウンターのネタケースにずらりと並ぶのは、職人の確かな目利きによって毎朝、中央市場で仕入れてくる鮮度抜群の素材。地物の魚介やその時々の旬の鮮魚をご用意し、板前が、一貫一貫、丁寧に握って、お客様へお出しします。うちのシャリは、ここが違います。ネタの味を際立たせるのが酢飯の役目。寿司にとって大切な存在です。当店の酢飯は能登産のお米をふっくらと炊き上げ、口に入れるとはらりとほどけるよう米酢と塩の独自配合で仕上げています。まろやかな味をお褒め頂くことがありますが、その秘訣は「極楽塩」。コクのある塩味と旨味がシャリを引き立てます。すべてテーブル席です。1階と2階に1部屋ずつ、計2部屋の個室を備えております。大切な人との食事や、家族の記念日、小さなお子様がいらっしゃるファミリーなど、使い方はさまざま。全席テーブル席なので、足の悪い方や年配の方など、広くご利用頂けます。宴会や法要もご相談を。2階には大広間があり、襖で仕切ることもできます。最大20名様までの会合や宴会、法要も可能。コロナ対策も万全にして、ご準備いたします。会席料理や寿司の盛り合わせなど人数、ご予算に応じて柔軟に対応させていただきます。お気軽にご相談ください。金額は時価となっております小見出しここをクリックして表示したいテキストを入力してください。背景色」など細かく編集することができます。ボタンカキフライ揚げたてをお召し上がりください小見出しここをクリックして表示したいテキストを入力してください。背景色」など細かく編集することができます。ランチタイムのみ、限定10食660円(税込)でお出ししている特別メニューです。酢飯の軽やかな味わいであっさりと召し上がって頂くことができます。生魚が苦手なお子様にも喜ばれる一品です。焼きめしもご用意しております。夜の営業時間でも、一品としてご用意できます。お味噌汁は無料ですすべてのセットメニューに、無料でお味噌汁をお付けしております。握りのみのご注文や、一品料理などお好みでのご注文でのお客様にも、無料でお味噌汁をサービスしております。甘海老の旨味をたっぷりと煮出し、コク豊かに仕上げたお味噌汁をどうぞ。金沢ならではのホッとする味わいです。小見出しここをクリックして表示したいテキストを入力してください。背景色」など細かく編集することができます。寿司栄一番人気の寿司にぎり。当日市場で仕入れ、新鮮なお魚を贅沢に取り揃えてます旬の金沢の味をご堪能できます。価格はリーズナブルですが、握りは贅沢な日本海にぎり。寿司栄の誇る贅沢コース。新鮮な魚を様々な楽しみ方で!全8品。季節によって、お品の内容が変わります。※見本写真は10品ですが、会席は8品となります小見出しここをクリックして表示したいテキストを入力してください。背景色」など細かく編集することができます。小鉢2つ・茶碗蒸し上ちらし定食1,870円(税込)たっぷりの魚介と、おいしい寿し飯で大満足のランチ上ちらし寿司・お味噌汁・小鉢2つ・茶碗蒸し小見出しここをクリックして表示したいテキストを入力してください。背景色」など細かく編集することができます。新鮮な素材を9種類握ってあります。お子さんが大好きないくらや甘エビも入っていますさび抜きご希望の場合はご注文時にお願いしますやまとにぎり7,560円(税込)/5名様さび抜きご希望の場合はご注文時にお願いします女将の特製タレたっぷり穴子押し寿司1,510円(税込)肉厚な穴子を生からさばき、当店の女将が丹精込めて作った特製のタレがたっぷりかかった穴子押し寿司は、寿司栄の隠れ人気メニューですお土産に喜ばれています。小見出しここをクリックして表示したいテキストを入力してください。背景色」など細かく編集することができます。出前ご希望の方は、ご予約するボタンよりお電話いただきご予約いただきますようお願いいたします場合よってはお時間をいただくことがあります。白身の昆布〆1100円(税込)鯵の姿盛り660円(税込)出し巻き770円(税込)ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキスト天ぷら盛り合せ880円(税込)八目塩焼き770円(税込)白エビから揚げ880円(税込)ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキスト■ドリンク・生ビール(大)880円(税込)・生ビール(中)550円(税込)・瓶ビール770円(税込)・ハイボール440円(税込)ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキスト・日本酒2合770円(税込)・焼酎グラス440円(税込)・ノンアルコールビール330円(税込)その他ドリンクをご用意しております。ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。見出しここをクリックして表示したいテキストを入力してください。susiei_wakunami。