信州のはちみつを入れ香ばしく焼き上げたカステラ生地の中に、新鮮な牛乳と産みたて卵でつくったプリンとほろ苦いカラメルが特徴的な人気商品『幻のマウンテン』。長野の素材がぎゅっと詰まった、プリン好きにこそ食べてほしい一品です。詳細を見るPointこだわりのポイントまろやか、しっとり、香ばしい。いろんな食感が一度に味わえる贅沢スイーツ幻のマウンテンは、オーナーがオーブンの中でふわっと膨らみ、出した時に真ん中がキュッとしぼんだカステラを見て「ここにプリンを載せたら美味しんじゃないか」と思いつき、生まれたスイーツ。一般的に液体であるプリンをカステラと合わせて絶妙に焼き上げるのに、試行錯誤を重ねた人気スイーツです。プリンのプロが試作を重ねて生み出した、新しいプリンのかたち『幻のマウンテン』に使用するプリンは、普通のプリンとは少し異なります。通常のプリンは滑らかな食感ですが、幻のマウンテンに使うプリンはゼラチンで固めた、カステラに合う少し固めのプリン。カステラに使用する蜂蜜も信州産で、焼き上がり色はやや濃いめの茶色。濃厚でしっとりした食感が特徴的な一品です。長野の素材がぎゅっと詰まった、新食感スイーツをぜひともお楽しみください。見積りへ進むいいねいいねLOGIN会員限定のコンテンツとなります。ご覧いただくには会員申し込み・ログインが必要です。新規会員登録はこちらアカウントをまだお持ちでない方は以下ページより新規会員登録・アカウント発行をお願いします。検討中の方へ私たちにできることISTORIA®は、イストリア社の登録商標です。Reserved.削除しました「商品名」をお気に入りから削除しました。閉じる登録しました「商品名」をお気に入り登録しました閉じる。