公開日:2005/04/04更新日:2015/10/05作り方1切り身魚は1切れを2~3等分に切り、全体に塩を振って10分置く。<ゴマみそ>の材料をよく混ぜ合わせる。2(1)の魚から出た水分を洗い流すように酒をかける。グリルの網に分量外のサラダ油を薄くぬり、魚の皮を下にして並べ、中まで火が通るまで焼く。3(2)の焼いた魚に<ゴマみそ>をぬって、黒ゴマを振り、グリルで表面に焼き色がつくまで香ばしく焼く。4みりんを薄くぬって木の芽をのせ、グリルの予熱でみりんを乾かし、しっかり冷まして詰め合わせる。やんやんさん味噌とマヨネーズがこんなに合うとは思わなかったです。香りも凄くいいですね!木の芽がなかったので、大葉を使いましたが、香りと風味が更によくなりました。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。