皆様こんばんは!料飲会議室部門の広田でございます。今回は、レストランのドリンクメニューで新しく加わりました梅酒をご紹介いたします。鶯とろ」でございます。蔵の所有している庭に咲く梅の木の梅で祖父が願っていたのを孫の杜氏が今、その夢を叶えたというなんともすばらしいエピソードがある梅酒です。2011年の梅酒の全国大会で1位を獲得しています。味わいは、果肉が入っているのでトロトロし、アルコールをあまり感じさせないような味わいになっています。おすすめは、お湯割でもいいですし、ロックもおすすめです。牛乳で梅酒を割っても美味しいです。レストランでお試しください。