自家製胡麻だれのいい匂い!しばし待って肉とご飯が到着。アップで!薄くスライスされた美しいしゃぶしゃぶの盛りに、新鮮野菜の下に饂飩が隠れています!いただきます〜上豚肉を銅鍋でしゃぶしゃぶ!同鍋は肉や野菜の旨味や栄養分をのがさないのがメリット!自家製胡麻たれは銀胡麻を適度に炒り石臼にて長時間練り上げ22種類のスパイスの調合と香り高いコクがあります。火を通した上豚肉を胡麻たれにつけると甘い豚の肉と脂に絡んで旨いです。野菜と豆腐を銅鍋に入れて!新鮮野菜に豆腐は創業80年以上の老舗豆腐店さんから毎朝直送の品です。量の上豚しゃぶしゃぶと適度な酸味の自家製漬物と美味しいご飯を頂いて。だれをおかわり!スタッフさんが胡麻だれは追加or新規がよいか聞いてくれるので新規でお願いしています。ご飯量はおかわり時にスタッフさんが確認してくれます(写真量は大盛り)お昼休みが少なくなってきたので、たっぷりしゃぶしゃぶして!上豚肉しゃぶしゃぶ胡麻だれ丼に!新規の濃厚な胡麻だれがご飯にしみて旨し!〆に饂飩とワカメを一緒に頂いて美味しく完食です。コスパ最強クラス!お腹を空かせて訪問をオススメします。西梅田店さんを後にしました。