戦後昭和20年代の豊かさよ。6日、農作業の酸っぱい思い出。7日、茶の湯の会の甘い和菓子。明日にでも重曹買おう。10個も頂いてきた夏蜜柑、食ってみよう。理事長発ほぼ毎日ペンとパンミネラルをダシで補う、そのダシをどう選ぶか?miyazaki2016年2月25日2月25日。いわしぶし/あご(飛魚)にぼし/昆布で作った無添加のダシに出会った。小若順一さん率いる「NPO食と暮らしの安全基金」のオリジナル品。無添加というし、ミネラル豊富であることは想像できる。少々高いが、初めて買ってみて、おいしさに驚いた。市販品からチェンジだ!と直感した。長年のベストセラーと聞いていたが、遅まきながらの感想の電話をすると、小若さん、素直に喜んでくれた。