こっちは合鴨ですかね。難波店ランキングに参加中。カフェ抹茶がブームですね。こちらの店は、なんば高島屋の東別館にあるシタディーンなんばの一階にあります。前から営業していたんですが、新型コロナ騒動で全面休業となっており、確か09月から営業再開となったようです。いうことで、さっそく行ってきました。シタディーンなんばの入り口がどこか分からないと言う話も聞きますけど、すぐにたどり着けると思います。ガラス張りですし...。今回オーダーしたのが、茶詠みセット(2,700円)です。抹茶、煎茶、ほうじ茶は不発酵茶。烏龍茶は、ウーロンという名前が付いているのでややこしいんですが、青茶(半発酵茶)です。未発酵の緑と発酵した茶葉の茶色が合わさると青色に見えると言うことで青茶に分類されています。要は、発行度合いの弱いものから強いものへと並んでいます。菓子は左から、ガトーショコラ、柴漬け、カラメル焼き?、ゼリー、ベリー&チーズケーキで、抹茶は除くとして、発酵度合いの強いものほど濃い味付けのものが並んでいます。煎茶に柴漬けは意外でした。逆に、紅茶にチーズケーキってストーレート過ぎるような気がしないではないですが...。一つのオーダーが、クラフトビールの馨和(KAGUWA)です。Saison)にしました。他の二種類はルージュ(Rouge)とブラン(Blanc)だったので...。ネーミングから日本のクラフトビールかと思ったんですが、原産国はベルギーのようです。Companyというのがブリュワリー名みたいです。柚子、山椒が使われていて、注いでいるときから良い香りが漂ってきます。(参考)・祇園北川半兵衛(食べログ)・祇園北川半兵衛(オフィシャル)ランキングに参加中。チャイニーズ若い頃は、オシャレな店が多くて憧れの街だったんですが、最近は行けてないです。この店も、昔からあったような気はするんですが、当たり前すぎて、いつでも行けるという思いが強すぎたのか、これまで訪れたことはなかったです。店名からすると飲茶の店のような気がするんですが、しっかりと点心も用意されています。日替わりの前菜の中から、アサリのピリ辛を選んでみました。一品は定番の焼き豚です。中華料理って、定番メニューが多いんですが、その中からでも、なんとか過去に食べたことのないメニューを探すんですね。今回はハチノスのXO醤炒めをオーダーしました。紹興酒なんですが、女の子が生まれたときに紹興酒を仕込んで、地中に埋めておきます。その子が結婚する段になったら掘り出して、披露宴で振る舞うそうです。小海老を春巻きの皮で巻いて揚げたものなんですが、幸せな気分になります。奥野デコレーションもいい感じです。中華料理で立体的な盛り付けというのは珍しいので、アングルに苦労しました。挽肉のレタス包みです。これも奥に、うさぎのデコレーションが置かれています。ウズラ卵で作られていました。普段、麺類はあまり食べないんですが、海鮮あんかけ揚げそばです。