[中洲]2024/6/4ここはいつも行列の人気店だが、今回20時くらいに来たら並ばずに入れた。「豚骨ラーメン」850円の、なみなみに注がれたスープは、塩味が効いたシャバ系だが、コクと旨みがある。薄くてデカいチャーシューは2枚。海苔のトッピングは嬉しい。麺は歯応えの良いストレート中細麺で、最初は普通のかたさで、「替玉」150円はバリカタで、ニンニクをへずり、胡麻と胡椒を投入してザクザク食べたよ。9-151092-292-656311:00〜21:00無休https://twitter.com/kirin_nakasu2023/6/13大人気だった「軍鶏淡麗そば」(1,200円)が6/14水曜日から定番メニューとして復活しますよ。mura」さんの2人と『中洲きりん』のコラボメニューなのだ。カエシに山高醤油の薄口と石垣島の星塩を使った「塩ラーメン」で、さつま若軍鶏を使った透き通った黄金色のスープはコクと旨味が深い。「製麵屋慶史」の卵がはいった加水率の高めのストレート細麺が合うね。※ご飯はついていません。低温調理した軍鶏肉とは別に豚チャーシューもついてくるので、食べ応えがあるよ。食材確保が難しいようなので、1日12杯ほどの限定販売なので、早めに行くのがオススメ。!每天限量12杯,建議早點去。