高台から海を見下ろす「伊後」エリアに位置し、暮らしを体感できるお宿です。3000m2の広大な敷地には、島の伝統的な石垣からアイデアを受けた石造りの庭、3間を繋いた広いリビング、農園やファイヤーピットなど、解放感と離島ならではのゆったりとした特別空間。食事は、「旅と食とワイン」という大人の嗜好に焦点をあて、島の旬彩を使ったイタリアンを経験豊富なシェフが目の前で振る舞います。リビングには常時50本を貯蔵したワインセラーを設置。いつでもお好きなタイミングでお買い求めいただき味わえます。非日常的で洗練されたくつろぎ時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。