750mlニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。ブランフェヴレ・メルキュレ・ブランは、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレが造る白ワイン。メルキュレはブルゴーニュの南部コート・ドールの終わりから、サン・ヴェラン地区まで続くコート・シャロネーズ最大の面積を誇る村です。ブドウは丁寧に手摘みで収穫後、厳格に選果して100%除梗。ステンレスタンクで10日間のアルコール発酵とマロラクティック発酵後、そのままタンク内で熟成されます。透明感のある淡いイエロー色。白い花や蜜柑などの柑橘類の香り、口に含むと果実味とともにピュアな酸味が感じられ、フレッシュさに満ち溢れています。最初の一杯に相応しい、生き生きとしたワイン。※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。