肉不使用!業務スーパーのソイボロネーゼでトマトカレーを作る。かわさんどっとわーくホームゼロウェイスト作ってみた肉不使用!業務スーパーのソイボロネーゼでトマトカレーを作る。作ってみた2021.04.19ゼロウェイストとミニマリストを両立させたい主婦です。気に入って頻繁にリピートしている業務スーパーのソイボロネーゼ。先日昼ごはんに食べましたが、ソースが残ってしまったのでそれを使ってトマトカレーを作りました。適当に水を入れて柔らかくなるまで煮ます。玉ねぎが柔らかくなったら、ソイボロネーゼを適量入れます。それでも使い切れなかったソイボロネーゼは瓶ごと冷凍できます。そこにカレー粉を適量入れて、(多めに入れると良い)フツフツするぐらいまで煮ます。完成!トマトがおいしいさっぱりトマトカレーになりました。辛さはかなりあります。パスタソースに砂糖、にんにく、塩が入っているのでカレー粉だけで十分おいしいです。生クリームやバターが入った濃厚なカレーは苦手という方にはおすすめ。食べ終わったあとが軽いカレーです。ソイボロネーゼでカレーは簡単でおいしいので度々作っているのですが、あともうひと味欲しいという旦那さんが食べるときは、コーンやマッシュルームを入れると味が複雑になっておしい。甘さの部分が抜けているのでもの足りなく感じるんだと思う。細かく刻んで入れると馴染んで良い感じです。カレーにマッシュルーム入れるのめっちゃ好きなんですが、マッシュルームってでかい発泡スチロール容器に数個入ってラップされてっていう過剰包装が嫌で、缶詰タイプばかり買っています。肉を使ってないのでじっくり火を入れる必要もないし、鍋じゃなくても電子レンジで作れるし、バラ売り野菜を買えればプラスチックフリーなカレーが作れます。ソイボロネーゼの容器は瓶、蓋はスチール、ラベルは可燃ごみ。コーン缶はスチール、ラベルは紙(缶を開ける前にラベルははがして雑がみへ)。マッシュルーム缶はスチール、ラベルは紙(缶を開ける前にラベルははがして雑がみへ)。ソイボロネーゼのラベルは可燃ごみになってしまいますが、それ以外は可燃ごみにすることなく、リサイクル可。ゼロウェイストまでもう一息なカレーです。いっても玉ねぎ作って輸送するにも、カレー粉作って輸送するにも、ソイボロネーゼを作って輸送するにも、コーンやマッシュルームも、どこかでプラスチックは使われると思うし、ごみも出てると思うのですが。突き詰めると改めてゼロウェイストってなんだろうかと思う。値段は300円ぐらいで買えます。パスタやカレー以外にも、ピザトーストやグラタン、ケチャップ代わりに使ってもおいしいです。手軽に肉なしメニューが作れるので、大豆ミートとか試してみたいけど値段が気になるとか下処理がめんどくさそうと感じている方にはおすすめな商品です。おすすめ記事かわさんどっとわーく:手作りで安い!無添加!大豆から大豆ミートを作ってみた。かわさんどっとわーく:手作り大豆ミート活用レシピ、肉なしキーマカレーを作る。コピーかわさんどっとわーく当ホームページはアフィリエイト広告を利用しています。当ホームページはアフィリエイト広告を利用しています。腎機能低下に抗いながら生きてます。ごみ減量とカロリーコントロールと塩分コントロールに日々奮闘中。各種マイマップ作りました給水・給茶スポットとマイボトル・マイカップ対応店マップを作ってみた。小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」に当ホームページが掲載されました。雑誌「クロワッサン」に当ホームページが掲載されました。船橋よみうり新聞に当ホームページが掲載されました。自己責任で!ビワの種で蜂蜜漬けとビワ種酒を作ってみた【追記あり】2021.07.042022.07.18【追記あり】訳ありりんごを漬け込む!りんごウイスキーを作ってみた。コメント目次へトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。