琵琶湖の豊かな自然の中で持続可能な漁業を実践しているサービスは、小型定置網を使用して環境に優しい方法でビワマスを捕獲しています。この方法では、生態系への影響を最小限に抑えながら、ビワマスの質と鮮度を保っていただけます。漁師が直接魚の健康を確認し、高品質のビワマスのみを選んでお届けしています。タグTags#ビワマス#販売#おいしい#新鮮#鮮魚#神経締め#料理#小型定置網#引き縄釣漁#刺身#焼き物#煮付け地域の伝統を守る小型定置網によるビワマスの捕獲は、古くからの技術と現代の持続可能な漁業の理念が融合したものです。このこだわりが、琵琶湖の自然から直接お届けする新鮮で美味しいビワマスの販売に貢献しています。下記よりお選びいただけます。