Genever)は、オランダのジンの古典的な製法ある「ジュネヴァ」のやり方で製造した、ボルスのジンになります。ジュネヴァ自体の発祥は1664年に遡るので、ジンの中でかなり歴史が長いものだといえます。このボルス・ジュネヴァの場合は、1820年に作られた新しいジュネヴァのレシピをもとに製造されています。gin)」のことを表しています。ジンにも幾つかの製法があり、その一つに「ジュネヴァ(genever)」と呼ばれるタイプがあります。一般的なジン(ドライ・ジン)は1回蒸留してできた酒(スピリッツ)に様々な香り付け原料を漬け込んでそれをさらにもう1回蒸留して製造されています。付け原料の漬け込み→蒸留→ドライ・ジン」の行程となります。ジュネヴァの場合は、蒸留する前の原酒(醸造酒)に香り付け原料を漬け込み、1回だけ蒸留を行います。付け原料の漬け込み→蒸留→ジュネヴァ」となるわけです。蒸留の過程が1回少ないのは、蒸留技術が発達する前の製法だからです。その意味では、「ジュネヴァ」はジンの原型ともいえるスピリッツです。ボルス・ジュネヴァは、「300年以上前の古典的な製法で製造された、200年の歴史を持つジン」ということになるわけです。Bols(瓶背面翻訳)ボルス・ジュネヴァ優れた品質の独自製法ボルス・ジュネヴァは、1820年のルーカス・ボルスの独自製法に従って熟達した生産がなされ、現代のカクテルのために蘇りました。このホワイト・スピリッツのやわらかく、微かな、麦芽の風味は、長期発行させたライ麦、トウモロコシ、小麦から作られた50%以上のモルトワインに由来し、銅製ポット・スチルで3回蒸留されています。このモルトワイン、素晴らしいジュネヴァの核は、それから慎重に選ばれた植物原料の蒸留物に浸されます。このプロセスは、1575年以来アムステルダムにあるルーカス・ボルス社の蒸留最高責任者によって修練・完成させられました。ボルス・ジュネヴァは、多くの古典的カクテルの本格的な構成材料です。冷やしたり、オン・ザ・ロックでも楽しむことができます。0120-011-121http://www.asahibeer.co.jp飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。