クリックで拡大します。坂戸塚越店」へまた行ってきました。今回は、冬限定の冬の味噌ラーメンにしました。並盛りで800円です。いうことで、辛いラーメンとなっています。辛味2倍も無料だとか。標準でもけっこう辛く、個人的には丁度美味しく食べられる辛さでした。辛い味噌ラーメンということで、なかなかパンチがあり美味かったです。前回のラーメンは、若干チープな感じの豚骨醤油で、美味くも不味くもない平凡な二郎インスパイアという感じでしたが、これは予想外にしっかり美味かったです。豚骨出汁に、黒ゴマ白ゴマと味噌を合わせてあるので、コッテリして味が濃く、コクもアップしています。最後の方は野菜の水分で味が薄まりますが、最初の方はかなり味にパンチがありました。麺は平打ちの太麺ですが、よく見たらジャンクガレッジ系列でおなじみの真ん中にスリットが入ったものでした。食べ応えもあり、スープの掬い上げもよく、なかなか美味いです。増されてタップリの野菜は、もやしがほとんどですがシャキシャキで美味いです。分厚いチャーシューもホロッと柔らかく非常に美味いです。3.42016年12月の夜、また行ってきました。今回はまだ食べてことがなかった味噌ラーメンにしました。無料トッピングは野菜増しニンニクでお願いしましたが、今回もやしの盛りが多いですな。前回の辛い冬の味噌ラーメンから辛味を抜いたような、コッテリ濃厚な味噌ラーメンでした。冬の味噌ラーメンが特別美味しいのかと思ったら、こちらは濃厚な甘味噌スープという感じで、同じくらい美味しかったです。普通の醤油ラーメンより味噌のほうが美味しいみたいですね。麺は同じ平打ちの太麺でスリットが入ったタイプ。チャーシューは相変わらず柔らかくホロホロで非常に美味いです。3.52017年11月の夜、また行ってきました。今回は、冬の限定商品の担々麺にしてみました。トッピングは野菜増しで!基本的にいつものラーメンと同じ乳化した豚骨スープのベースなのですが、ゴマペーストや辛みなどが追加されて担々麺テイストになっています。濃厚なスープなので合うに決まっているのですが、味わいも結構シッカリ担々麺しています。野菜の上に肉味噌が乗っているのですが、これは豆板醤や赤味噌などで和えた様な濃厚な味わいで、これを溶かすと更に味に厚みが出て美味いですね。ここ味噌系はかなり美味いわ!ただ、肉味噌が乗る代わりに、チャーシューが乗っていないのはかなり寂しいところです。麺はいつもの、特徴的なスリットの入った太麺です。ホット・ベリー@北坂戸で日替りランチコメントを残す返信をキャンセルする。プロフィールアッフィー20年近くアフィリエイトで飯食ってますが何か!趣味は、旅行、グルメ、登山、ビジネス。