IndoCurryKo寒い季節が旬の野菜の大根、にんじん、レンコン、きのこ、ブロッコリー、かぼちゃで作る印度カリー子のスープカレーです。スープより野菜をたっぷり食べたい方におすすめ。4人分の表記をしていますが、我が家はラーメンどんぶりに盛り付けて2人で食べ切ってしまいました。スパイスはチリペッパー以外辛味が全くないので、お子様がいるご家庭はパプリカパウダーで代用するか、チリペッパーを省いてください。小さじ1/2でピリ辛くらいです。辛味に強い人であれば小さじ1まで入れても良いと思います。我が家は激辛好き人間しかいないため、大さじ1入れていますが相当辛味がつよくないと危険かも。★詳しい作り方、カレー粉で代用したい方はこちらの動画を参考にしてみてください。冬野菜から出せる旨味は野菜から、それ以外の旨味はだしパックなどを頼りながら。数多の出汁とスパイスとのかけあわせが究極的。白いご飯と相性抜群です。