しいコーヒーには美味しいスイーツを合わせたくなるガタチラスタッフ。新潟青山の離れ』をご紹介します!『元町珈琲』は、日本の珈琲文化発祥の地とされる“港・元町”をイメージしており、お店の造りから食器一つ一つにまで、異国文化の入口であった港町の風情を感じます。落ち着いた店内で飲む珈琲は、注文が入ってから挽き、時間をかけて丁寧にドリップするので、素材の良さが最大限に引き出された逸品です。メニューはサンドイッチからスパゲッティ、ドリアなど、喫茶店ならではの豊富なメニューが揃います。920円(税込)一般的なシフォンケーキよりも水分と油分を多く配合し、麻布十番モンタボーのベーカリーオーブンで低温長時間焼成することでしっとりとした食感の生地を実現!材料には、甘みが強くすっきりとした後味が特徴の高級卵“エグロワイヤル”と、生乳本来の風味を活かした低温殺菌の製法で作られた“関牛乳“を使用し、味わい深い生地に仕上げました。(『元町珈琲』ホームページより)何度も試作を繰り返して辿り着いた「しっとり食感」とは...!?これは食べずにはいられない!ボリュームがありそうなレギュラーサイズと(ガタチラスタッフはぺろりと平らげそうですが)、少しだけ食べたいという方にはハーフサイズもあるそうです。飲み物を一緒に注文すると100円引きになるとのことなので、「元町ブレンド」と一緒に楽しみたいですね♪ただし、「元町シフォン」の提供は11:00からで、モーニングには無いメニューとなるため注意が必要です。寺山店』が9月30日に閉店...。寺山店』が9月30日に閉店...。メディアネットが運営しています。地域情報サイト『ガタチラ。