2022年4月1日ホットクック(KN-HW16E)でローストビーフを作ってみました。月並みではありますが、外はジューシー、中は柔らか。低温調理のなせる技です。表面をフライパン(強火)でよく焼きます。焼いた肉をジップロックに入れ、水位MAXまで水を入れます。まんべんなく低温調理できるよう、お皿など重し代わりになるものを乗せます。低温調理【54°C】1時間でセットしました。出来上がりは、こんなに感じです。ブログホットクック(KN-HW16E)で肉みそを作ってみました。ブログホットクックで豚肉の生姜焼きを作ってみました。調理時間は(加熱15分+調理5分)約20分。ブログホットクックでサラダチキンを作ってみました。...COMMENTメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。管理人:Hideki.K1971年生まれ。