このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/16153/TweetCheck古き良きものを大切にという心をテーマの中心にし、古民家リフォーム・古民家での暮し・田舎暮しなどについて書き綴っていきます。ACT-0092JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し『遊』が出張で、今宵は一人酒。時間的に、魚勇さんの閉店前に何とかお店に辿り着き、宴のお買いものをした。「ポークチョップ」は、分厚い骨付きの豚肉を焼き上げたもの。「お漬物」・「プチトマト」・「ポテトサラダ」は、昔ながらの竹のお弁当箱に盛りつける。「チキンカツ」・「銀シャリ」も、アンティークな器に盛り付ける。「白子の紫蘇酢掛け」は、仕込んでおいたものである。お酒は、「ちらんほたる:芋焼酎」と「麦一味:麦焼酎」。KJ-2011-0197JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し『荒神乃庄』、暖かい日が続くが、朝晩は冷え込む日もある。冬仕度を始めなければならない。この日は荒天という事もあり、菜園での作業が出来ない。私は冬仕度のお買いもの出かけた。必要なのは、ストーブ・炬燵布団・冬用の長座布団である。震災の影響もあり、ストーブは品薄。薪ストーブはおろか、石油ストーブの丸形の物も被災地優先に送られているらしく、店頭でもあまり見かけない。何件かのお店を探し歩いた。入荷したばかりの丸型ストーブ2台が置いてあるお店に辿り着く。ACT-0090JUGEMテーマ:古民家・田舎暮しさて、今回の朝ご飯は、残り物を加工しての簡単・早業仕上げのお品書。「焼き飯」は、「銀シャリ」に「ウインナーと玉子の炒めもの」を投入し、味を付け直したもの。これが意外に美味しい。「大根とオクラのお味噌汁」も、昨日茹でておいた大根とオクラを使った。「抜き菜のお浸し」は、さっと茹でた抜き菜にラデッシュを添える。「紫蘇の実の塩漬け」には、二十日大根の酢漬けとラデッシュを添える。「温泉卵」は、昨日作っておいたもの。「サラダ」は、昨日収穫したお野菜の残りで。ACT-0089JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し食欲の秋、『遊』の大好きなお野菜中心のお品書が宴の席に並ぶ。「ウインナーと玉子の炒めもの」は、ウインナー・玉子・キクラゲ・オクラを炒めて、とんがら醤油で味付け。寒くなってきたので、体が温まるお料理が欲しくなる。いう事で、「豚モツの激辛カレー煮」は、柔らかく煮込んでおいた豚モツを、市販の激辛カレールーで再度煮込んだもの。「お大根のそぼろあんかけ」は、柔らかく煮込んでおいたお大根に、そぼろあんを掛けチャービルをトッピング。KJ-2011-0196JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し今回の「鶴の間」のお花は、ちょっと洋風で簡素な感じにしてみた。お花の主張を少なくし、格子の蔵戸(蔵の内戸)との調和を図ったのだ。赤と黄色の花は、堂々とした主張を避けて、静かに「鶴の間」を彩る。こんな落ち着いた雰囲気も良いものである。今月もお客様が来庵する。その時には「鶴の間」を、素朴な中にも華やいだ雰囲気にしたいと思っている。以前にも「芒」を生けたが、中々良い感じだった。次回は「芒」を使い、「過ぎゆく秋と冬の訪れ」をテーマにお花を生けようと思っている。大豆を収穫した後に、そら豆の苗を植えた。その合計22本である。お豆は連作が良いとされているので、大豆を栽培していた所に植え付けた。去年も、風にあおられてそら豆の苗が傷んだので、今年は植え付けた時に支えの棒を立てた。どれだけ収穫出来るかは解らないが、思いでのお野菜なので、来年の春が楽しみである。そら豆は、莢ごと焼いて食すも良し、塩茹でも良し、マリネの良し、煮豆も良しである。春と言えば、私の脳裏に浮かんでくるのが、田んぼ一面に咲いていた蓮華草。大豆を収穫した後に、そら豆の苗を植えた。その合計22本である。お豆は連作が良いとされているので、大豆を栽培していた所に植え付けた。去年も、風にあおられてそら豆の苗が傷んだので、今年は植え付けた時に支えの棒を立てた。どれだけ収穫出来るかは解らないが、思いでのお野菜なので、来年の春が楽しみである。そら豆は、莢ごと焼いて食すも良し、塩茹でも良し、マリネの良し、煮豆も良しである。春と言えば、私の脳裏に浮かんでくるのが、田んぼ一面に咲いていた蓮華草。KJ-2011-0194JUGEMテーマ:古民家・田舎暮し夏野菜の収穫も終わり、菜園に播いた種や苗の生育を見守っていた。そんな『荒神乃庄』の菜園、色々なお野菜が収穫出来る様になった。お野菜好きの『遊』も喜んでいる。私も嬉しい限りである。ホームセンターの苗売り場から消えかかる頃に購入した「スティックブロッコリ」、元気に大きくなり収穫を迎える。ブロッコリは、次から次へと脇芽が出てくるので、春先まで楽しむ事が出来る。中心部分の収穫である。それから、大根も大きく育っている。大根は間引きして、抜き菜として収穫。できるだけ自給自足...あおちゃんの釣り道楽日記他カテゴリー「その他」内で人気のユーザーテーマスピリチュアル(42692件の記事)スピリチュアルな生き方をしていきたいと心から思...星占い・星読み・占星術(3180件の記事)星模様を知って、日々につなげる、自分につなげる。Reserved.ページの先頭へ。