注目フーディストアイデアグルメ人気ランキングキャンペーン【おいしい暮らし】キャラ弁名人のザッキー☆さんに聞く、お弁当の盛り付けの基本って?暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回はデコ料理レシピで大人気のザッキー☆さんです。デコ料理のテクニックはもちろん、お料理や暮らしを楽しむコツを教えていただきました。フーディストノート2018/10/122021/10/07view彩りに気をつけると、栄養バランスも整うお料理をするうえで、大切にしていることはなんですか?「私のモットーが、『食卓に笑顔を』。家族や友だち、ご縁のあった人など、一緒にテーブルを囲む人と楽しい時間を過ごせるよう心がけています。最近ではお仕事でレシピ提供をすることも多いので、みなさんに作っていだけるよう、少しでもやさしいレシピにするように心がけています」お弁当やお料理で、味も見た目もおいしくするためにスタイリング・撮影などで気をつけていること、こだわっていることは?「お弁当の盛り付けの基本は彩りです。意識して詰めることで栄養バランスも自然と整います。慣れてきたら、さらにオレンジ、紫、ピンクを足すとよりオシャレに見えますよ。それから、お弁当を写真に残すときのスタイリングは、とくにお弁当箱にたくさんの色を詰めた場合は、その他の要素は意識してシンプルにすること。『きかんしゃトーマス』のキャラ弁コンテストで、グランプリを受賞したお弁当です。キャラ弁作りにはまったきっかけになりました。ブログをチェック!>>■スニーカーオムライスレシピブログさんのオムライスコンテストでグランプリをいただいた、ちょっとオムライスには見えないスニーカーデコのオムライスです。たくさんの反響をいただき、嬉しかったレシピです。レシピをチェック!>>■目玉焼きクッキーキャラ弁で抜き型として使っていた牛乳パックを、クッキーの型として使ったオリジナルレシピです。ホットケーキミックスを使います。焼き上がりの見た目が可愛いところがお気に入りです。レシピをチェック!>>家にあるストローと牛乳パックが便利!楽しく、そしておいしくデコるコツを教えてくださいhttps://www.instagram.com/p/BnGUccZBqZa/「デコ料理を作ろうとして、パーツを用意している間に温かいお料理が冷めてしまっては台無しです。パーツは下準備の段階で大体そろえておいて、出来上がったお料理に一気にトッピングするのがポイント。キレイに、おいしくデコるには段取りが大切だと思います。それから、パーツ作りには抜き型など100円ショップのお弁当グッズも使いますが、家にあるものではストローと牛乳パックがとても便利。ストローは、チーズやハム、野菜などを抜くのにいろいろな太さを使い分けています。牛乳パックも、折り曲げたりカーブさせたりすることで抜き型の代わりになるんですよ」***お子さんのキャラ弁作りを始めたのは7年ほど前、というザッキー☆さん。これまでの数々の作品が紹介されているブログやInstagramは、写真を見ているだけでハッピーな気持ちになれます♪ブログのレシピには初級、中級、上級と、わかりやすく難易度の目安があるので、これならできそう!というものからためしてみませんか。ザッキー☆さんへのQ&Aブログを始めたきっかけは?私のキャラ弁が幼稚園のママ友の間で噂になって、「こんなに上手に作れるならブログをやるべき!」とすすめられたのがきっかけでした。毎日の更新が面倒で続かないだろうと思いながら始めましたが、皆さんの反響がうれしくて今に至ります。1ヵ月でも食べ続けられる大好物といえば?苦手な食べ物は?大好物はラーメンで、苦手なものはプルーンです。インテリアやライフスタイルなど参考にしているショップ、カフェ、雑誌、サイトなどはありますか?インスタグラムで海外の人の投稿を見て参考にすることが多いです。お料理以外で、リラックスタイムの過ごし方といえば?ドラマを見ながら、1人でコーヒーを飲むのが至福の時です。最近は海外ドラマの『SUITS』がお気に入りです。ザッキー☆さんプロフィール▼ザッキー☆さんのmyレシピブックhttp://www.recipe-blog.jp/profile/117150お子さんのお弁当作りで始めた、簡単で可愛いキャラ弁やキャラご飯などのデコ料理が人気のザッキー☆さん。キャラ弁講師、メディア出演、レシピ開発など幅広く活動中。基本ワザから応用テクニックまでキャラ弁作りのテクニックを紹介した著書、『ワクワク!かわいい!キャラクターお弁当』(ブティック社)、『はじめてでも作れる!キャラ弁教室』(エイ出版)が発売中。【おいしい暮らし】阪下千恵さんに聞く、「時間がなくても満足する料理を作るための基本...暮らし上手な人にフォーカスし、料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は料理研究家の阪下千恵さんです。家事研究家でもあり、自宅で料理...2018/08/01フーディストノート洋菓子研究家たけだかおるさんに聞く、お菓子づくりが苦手な人が試すべきことって?【お...暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は洋菓子研究家のたけだかおるさんです。食のプロも通う洋菓子レ...2018/09/02フーディストノートレストランみたい!お洒落なダイニングキッチンのつくり方~ザッキー☆さんの「世界一楽...気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、簡単で可愛いキャラ弁やデコ料理で大人気の『ザッキー☆のキャラ弁LIFE』のザッキー☆さんです。わが家にも使...2018/09/07フーディストノートひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。さんのアレンジレシピもご紹介...2024/10/08フーディストノートPR忙しい日はこれで決まり!山本ゆりさんのめちゃうま簡単トマトレシピ毎日のごはん作りを手早くすませたい!そんなときに大活躍するのがデルモンテ「パットマ!トマトおかずソース」。冷蔵庫にある食材を炒めて絡めるだけで、パッと簡単にトマト料理が作れます。キャンペーンbyもっと見るキャンペーンに参加する新着記事10分でできる本格ラーメン!かんたん「中華麺」アレンジ中華麺でかんたんに作れる、お手軽ラーメンアレンジのご紹介です。人気の担々麺や酸辣湯、エキゾチックなベトナム風ラーメンなども、10分ほどでできちゃいます。食物繊維が豊富な「ごぼう」は、献立に上手に取り入れたいですね♪今回はメイン食材ごぼうだけのシンプルおかずをご紹介します。和え物や炒め物など、どれも食欲をそそる「甘酢味」がポイントです。あと一品...2024/11/02pon「見せる収納」で忙しくても料理を楽しむ!たっきーママさんのキッチン気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、著書20冊以上、フーディストノート連載「ほろ酔い酒場」でもおなじみのたっきーママ(奥田和美)さんのキッ...2024/11/01フーディストノート10分で手軽に秋の味!ご飯がすすむ「さつまいも」のおかずおかずにはなりにくいと思われがちな、甘いさつまいも。合わせる材料や味付け次第で、ご飯がすすむおかずにもなりますよ。10分ほどで作れるお手軽レシピを集めたので、さつまいもが多く出回るこの時期にぜひ...2024/11/01wasanteメイン食材2つでかんたん!「鶏むね肉×ねぎ」おかず使い勝手のよい「鶏むね肉とねぎ」が主役のおかずレシピをご紹介します。