商品説明イチゴやチェリーにムスクやスイカが香り高く、グァバの果実をスパイスの風味が引き締める。2005年からバイオダイナミック栽培する畑の白ブドウ3品種を同日に収穫、赤ワインと同じ手法で混醸し、自然発酵したオレンジワイン。無清澄、無濾過で最小限の亜硫酸のみ使用して瓶詰め。濁りやわずかな発泡性が見られる場合がある。畑:北向き斜面/土壌:砕けた泥岩/収量:3t/ha/仕立て方:VSP/樹齢:25-35年。2005年以降バイオダイナミック農法で栽培。果皮とともに7日間自然発酵。プレスして果皮を取り除き、タンクで発酵を終える。添加物を排した自然な造りのワインのため、わずかに濁りや発泡性が感じられることがある。生産者テースティングノートイチゴ、チェリーやスイカ、ムスクの香り高いアロマで、口中にグァバやスパイスの風味が広がる。