今年は休日の並びが良く9連休という方も少なくないのでは?ニュースでは既に各地で交通渋滞もはじまっているようだ。連休後半が最も混雑が予想されている。そんな連休だが、私はというと、特にこれといった予定もなく、いつも通りの時間が流れている。人出の多い時期に出かけることも無いかな~なんて思いなが過ごしている。それでも、周りでGW♪GW♪と騒がれると、何かしないではいられない気分になってくる。切り落としシュレッドビーフ切らずに使える切り落としタイプ。細切り(シュレッド)にしたスモークビーフで新しい食感が楽しめます。薄くてふんわりした食感なので、サラダやサンドイッチにぴったりです。人気のパワーサラダなど、おかずになるサラダをはじめ、パンに挟んでサンドイッチや丼ぶりなど幅広いメニューにご利用いただけます。今日のわたしに、今日のサラダを。材料費は材料を購入した時点の金額です。購入店や地域、時期などで異なります。使われる食材の種類、大きさ等により変化します。調味料や一部の食材に関しましては省略していますのでので、数値は目安としてください。食パンにマヨネーズを塗り、スライスチーズ(半分)を乗せる。粗く潰したアボカドを乗せる。切り落としシュレッドビーフ」を乗せる。裏ごししたゆで卵の白身と黄身を順に乗せる。残りのスライスチーズを乗せて、マヨネーズを塗ったもう一枚のパンで挟む。それをホットサンドメーカー(グリルホットサンドメッシュ)に乗せて、上のパンを押さえるようにしてギュッと挟む。予熱したオーブントースターに入れ、5分程度焼く。(魚焼きグリルで焼いても良い)焼き上がったらパンを取り出す。手で持てる程度まで冷ましたら、食べやすい大きさに切る。ヨーグルトやサラダ、ジュースを添えて完成。】で観る⇒MEMOどうよ!?サンドイッチの断面もなかなかの美しさ(^^)v口当たりがとってもふんわりのホットサンドに仕上がっています。かたまり肉では無く、シュレッドビーフというところがポイント!かたまり肉を使うとインパクト、食べ応えは十分なのだが、サンドイッチにすると、肉を噛み切らなくてはならないので、どうしても食べ難くなる。柔らかな食パンを使った時にはそれが顕著に現れる。その点、シュレッドビーフを使うと、柔らかな食パンとも良くマッチする。サンドイッチにはもってこいの食材である。今日はそんなシュレッドビーフに合うように、口当たり滑らかなアボカド、さらに裏ごししたゆで卵を使った。これらを具にしてホットサンドにすることで、パンの外側はサクッとしており、中はふんわりととても口当たりの優しい仕上がりになる。