ケーキの保存方法!冷蔵庫や常温、冷凍保存のコツや期限は?ケーキの保存方法!冷蔵庫や常温、冷凍保存のコツや期限は?2016年09月02日(金)誕生日やクリスマス、お祝い事など様々なシーンで食べるケーキ。誰もが笑顔になる食べ物ですね。そんなケーキ、ついつい余らせてしまうことはありませんか?余ってしまったケーキはどう保存するのがベストなのか?美味しいケーキを少しでも長持ちさせる上手なケーキの保存の仕方をご紹介します。自分へのご褒美に・・と買う人も多いのではないでしょうか?ショーケースに並んだケーキを見ていると、ついついあれもこれもと買ってしまいますよね。これは明日食べよう!・・・と思っていても、ケーキの賞味期限は大抵本日中となっています。味が落ちてしまって楽しみが半減してしまいます。残ったケーキを美味しく保存するにはどうしたらいいのでしょうか?ケーキが余るとお店で買ってきた箱のまま冷蔵庫に入れる人がほとんどだと思います。この箱のまま保存が大間違いだったんです!紙でできた箱は冷蔵庫の中のニオイを吸収します。その箱に移ったニオイが、ケーキに移ってしまい風味を損なっているんです。冷蔵庫の中は温度が低いため、ケーキの水分がどんどん失われてパサついてきます。箱の中はなんだか湿っぽくなってしまうのです。箱から出して保存容器に入れて保存するのがベスト。乾燥も防げますしニオイもシャットアウトしてくれます。蓋の方にケーキを置いて本体を蓋のように被せると崩さずに入れることができますよ。箱ごとラップで包んでしまいましょう!そうすれば大きな容器は必要ありません。ラップをたくさん使ってしまいますが、せっかくのケーキです、そこは割り切って美味しく保存できる方法を選択したいものですね。Linksケーキは冷凍保存も可能!?その方法と保存期限は?ケーキを冷蔵庫で保存する場合はあくまでもすぐに食べることを前提にした方法です。ケーキは生ものなので冷蔵庫に入れたからといって賞味期限が何日も延びるということにはなりません。長い期間ケーキを保存する方法はないのでしょうか?そんな嬉しい方法が実はあるんです。それはケーキを凍らせてしまうという方法!え!ケーキを凍らせるの?と驚く方もいるかもしれませんが、この方法を実践している人けっこう多いみたいなんです。火を通して作ってあるケーキ。生クリームなどでデコレーションされたケーキも冷凍できるのだとか!生クリームを使ったケーキが冷凍できるなんてちょっと意外ですよね。保存方法は先ほどの冷蔵保存と似ています。デコレーションのないものは、ラップで包んでからジップロックなどに入れて冷凍。デコレーションのあるものは、タッパーなどの保存容器にいれて冷凍。美味しさを保ったまま味わうことができます。半解凍のケーキを楽しむ人もいるのだそう。自分の好みの解凍具合を見つけるのも、ケーキの楽しみ方の1つですね。冷凍保存したケーキの保存期限は約1ヶ月ほど。これは目安なのでなるべく早いうちに食べるようにしましょう。解凍した時に水分が出てベチャっとするので冷凍には向きません。しても冷凍したい場合は、フルーツを別で保存するなど工夫をするといいですよ。イチゴの種類や時期!ケーキに合うものは?手作りケーキの保存方法のポイントは?ケーキが大好き!という方の中には、お店で買うだけでなく自分で作って楽しむという人も。手作りのケーキはやはり賞味期限が早いもの。乾燥しないようラップでしっかりと包み、ジップロックなどに入れて保存します。スポンジケーキは常温で1週間ほど保存可能です。冷凍すると2週間ほど保存がききます。チーズケーキやガトーショコラなどは冷蔵で4日ほど保存できます。マフィンやパウンドケーキなど、デコレーションをしていないものなら常温で保存も可能。味が落ち着いたり生地がしっとりとして美味しくなります。寝かせる日数なども計算して作っておくとよさそうですね。味はどんどん落ちてきてしまいます。当日か翌日には食べたほうがいいでしょう。冷蔵庫で保存する時はケーキに被せるカバーがあるので、そういったものを使うこともポイントです。幸せな気分にしてくれる特別なスイーツ。美味しさを長持ちさせることができます。保存方法を上手に活用して、ケーキを食べる至福のひとときを楽しみましょう。[コメント:0]この記事に関連する記事一覧ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。最新の投稿ピーマンが変色赤やオレンジ、茶色や黒に変色する原因は?食べられるの?メンマに含まれる栄養と効果!カロリーや食べ過ぎによる影響は?チーズを食べ過ぎると吐き気や太る元に?体に起こる影響や適量は?自宅でもできる!泡醤油の作り方。日常の話題になったことや美容、健康などの豆知識をお伝えしていきます。