子供を自宅看病しました2024.10.07こんにちは、ウリエさんです。イッシとニシが立て続けに手足口病になりました。習わし的にも社会システム的にも、こどもの看病は自宅にて母親が担うことになるのが日本です。これらの是正には年単位の時間と社会全体の協力が必要で...食料品しょうゆの櫂入れ(仕込みから1年2ヶ月)2024.07.02こんにちは、ウリエさんです。去年試しに仕込んでみた醤油の味見と櫂入れをしました。テイスティングしてみましたが、醤油っぽさをあまり感じません。塩みりんを仕込みました2023.11.18こんにちは、ウリエさんです。発酵調味料である塩みりんを仕込みました。冬に向けて準備を進めてまいります。