作る前に”人”を作る」これが当社のものづくりの信念です。ミシンは道具、使う人によってできるものは変わります。イワサキはいい商品を作ることができる人を育てることに力を入れています。いう、大阪府で唯一単独の事業内職業訓練校を併設しています。訓練を毎年行っています。1970年より40年以上にわたり、約600人の修了生を送り出してきました。パターンメイキング等のカリキュラムを組み、特にパターンの勉強には力を入れています。服飾関係学科を卒業した人は入社後1年間、その他の人は2年間。仕事をしながら訓練を行い、修了時には大阪府知事より修了証書並びに洋裁技能士補の資格が取得できます。資格を持つ安達社長を初め、指導員免許を持つベテランの先輩社員があたります。日々の仕事の中でも常に技術の向上に意欲を燃やし、会社全体で、毎日よりよい製品作りに努めています。(いずれも厚生労働省認定)訓練され技能を身につけた方は、資格試験を受けられ、ほとんどの方が合格をされています。