!ヘッドショット蝦夷鹿。名手が手掛ける拘り蝦夷鹿はクセなくさっぱりとした味わいのジビエです。オーガニック野菜や自然派肉を使用した薬膳火鍋と自然派ワインを提供する築地の小さな一軒家レストランで楽しいひとときを。!ヘッドショット蝦夷鹿。名手が手掛ける拘り蝦夷鹿はクセなくさっぱりとした味わいのジビエです。前菜色々と季節限定の厳選肉をお楽しみください。※前日までのご予約のみで承っております。当日分の受付は12:00までにお問合せください。※ランチタイムに薬膳鍋をご希望の方は事前にお問い合わせください。※大きな鍋でスープ2種のご用意となりす。※スープ1種のみをご希望の方はご予約時にお知らせください。