焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。紹介したが、どちらも新しめの店で、スタイルも尖っている。地域に密着した昔ながらの日系人が作る焼きそばも味わってみたい。Monica行きの快速バスを使って1時間ほど掛かる。(HACER)という作品群など、車窓から見える景色がちょうどよい気晴らしになった。最寄りのバス停を降りたのは土曜日の正午。照り付ける直射日光を浴びつつ約1km、15分ほど歩いて目当ての店に到着。その一角にある昔ながらのお弁当屋さんだった。テイクアウト専門店だが外のテーブルで食べることもできる。したお店は日本人の老夫妻2人で切り盛りしている。こちらの英語記事によると、2010年の時点でご主人が75才、奥さんは72才。それから7年経つので、お二人とも80前後だろうか。1989年にお店を始められたそうだから、創業28年になる。50歳を超えてからLAに店を出すなんて凄いなあ。メニューは注文カウンターの上に掲げられている。Mein」が焼きそばだ。おかずはチキンカツ、トンカツ、野菜天ぷらなどなど。おにぎりや天丼、テリヤキチキン丼、チキンカレーなどもある。Platesというセットメニュー。Combo($7.25)となる。支払いはキャシュのみ。奥さんが盛り付ける際に「軽めでいいですよ」と伝えてみたが、あまり減ってない。それどころか「よかったらこれも食べてね」とスイカを付けてくれた。缶飲料も1本購入してお会計は$10.50。端数はおまけしてくれた。店頭のテーブルでさっそくいただこう。お弁当の中身をざっと紹介。