焼き豚が美味しくて有名な板野さんの丹波ポークは柔らかくて香ばしくて本当に美味しいんですそしてスペイン料理と言えば↓これですよね!!!♦️パエリア丹波地鶏のパエリア♦️自家製デザートの盛り合わせイチジクのコンポートに丹波牛乳を使ったパンナコッタサングリアのシャーベットに丹波栗のケーキ今回も、最後までシェフの素材へのこだわりと愛を感じられるメニューでした丹波で暮らしていますが、あらためて丹波素材の素晴らしさに気づかせてもらえる本当に素敵なレストランです。