ささみを使った献立|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。「ささみ」献立のコツささみはフライやから揚げ等人気の揚げ物がたくさんありますね。今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介いたします。主菜を揚げ物にする場合は、副菜を炒め物や和え物等の違う調理法のおかずにしましょう。水玉模様ポイント揚げ焼きで作りやすい、ささみカツです。揚げるより少ない油でできるので簡単にでき、油の節約にもなりますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもとキャベツウインナーのコンソメ炒めにしましょう。ウインナーの旨味がじゃがいもとキャベツによく合いますね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。玉ねぎのコンソメスープには、にんじん、なす、小松菜が入っています。ポイントおつまみやお弁当にもおすすめの、ささみとごぼうのから揚げです。ささがきにしたごぼうと角切りにしたささみを合わせて食べ応えのある1品ですね。副菜はきゅうりとミニトマトのサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。なすの味噌汁には、にんじんといんげんも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。