torezu|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。レシピ・作り方1時間以上300円前後torezu家庭菜園で取れたラズベリーをクリームに入れてみました。ふかふかのシフォンに、酸味のあるクリームがベストマッチ!ぜひ作ってみてください。卵黄と卵白を別々のボールに入れる。卵白に砂糖を一つまみ加えて泡立て始め、途中二回に分けて砂糖を加え、ピンと角が立つまで泡だててメレンゲを作る。オーブンを170度(時間は40分)に予熱を開始する。卵黄のボールに砂糖を加えて泡立て、白っぽくとろりとするまで泡だてる。牛乳を少しずつ加え、その都度良く混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。サラダ油を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさが消えるまで良く混ぜ合わせる。卵黄のボールにメレンゲを加え、ゴムべらに持ち替えて、さっくりと練らないように混ぜる。型に生地を流しいれ、筒部分を押さえて、二回ほどトントン落として空気を抜く。箸をケーキ内で、くるくる回しながら一周させ、中の気泡も取り除く。縁部分と筒部分に生地をなすりつけるようにして、焼きあがりを助ける。170度のオーブンで、40分焼く。ケーキが焼けたら、すぐに逆さにして、瓶などに挿す。このまま2時間以上放置する。ケーキの中央は竹串を使い、側面は細めのパレットナイフなどで型からケーキを外す。(小刻みに、垂直に上下に動かして、型を一周する)上の焦げた部分を切り落とし、平らになるようにする。ボールに★デコレーションの生クリームと砂糖、ラズベリーを加え、ラズベリーを泡だて器で崩してから、さっと混ぜる。ケーキを逆さにして皿に乗せ、上面にラズベリークリームを塗る。クリームを塗ったら、ミントの葉とラズベリーの残りでデコレーションして、完成!!お料理する上で知っていただきたいこときっかけ家庭菜園で取れたラズベリーを利用したくて作ってみました。クリームがケーキにすごく合うと大好評だったレシピです。ラズベリーは少量しか使いませんが、ぜひクリームだけでもお試しください。おいしくなるコツラズベリーのクリームはすぐに固まるので、泡立てすぎないように注意してください。泡立てすぎると、ケーキにクリームが塗れないほど固くなります。料理とスイーツが大好きです。個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。画像手順付きのURLはこちらから。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。