contentさんぽみちで迷子カメラを持って、ときどき迷子。食べ物・おでかけ記録とペンギン。byなすのパングラタンTweetPocketベシャメルソースから作りますよ。具を食べやすい大きさに切っておきます。お馴染み、あぐりんのなすです。8cmくらいで小さくてかわいらしい。たまねぎ、しめじ、鶏肉はこんな感じ。鶏肉、なす、たまねぎ、しめじを炒めます。鶏肉はこんがり焼き色が付くくらい、なす、たまねぎはしんなりするくらい、しめじは最後に入れ、塩こしょうで味つけします。小麦粉を入れて混ぜ合わせます。牛乳を少しずつ入れ、のばしていきます。ダマにならないように少しずつ。多少ダマになっても焼くので大丈夫。パンを食べやすい大きさにちぎり、グラタン皿に敷き詰めます。クルミとレーズン入りのパンです。これはホームベーカリーで焼きました。4)に2)を載せます。その上にチーズをたっぷり載せます。ソースが少なめだったのでチーズをたっぷり。オーブンを温め、チーズに焼き色がつくまで焼きます。おいしそうに焼けたらできあがり。パンにソースが絡んでおいしいです。