コメントする12月8日と9日にわたって第3回そばネット宮城の合同研修会が秋保市民センターで開催されました。講師は北海道から来て頂いた関崎泰博さんです。ご存知のように福井の全日本素人そば打ち名人大会を初めとする各地でのタイトル保持者としても有名な方です。40人以上の受講者を前にそば打ちの技術向上のの要点を分かりやすく解説した後講師自身のデモンストレーションをも加え有意義な研修会となりました。理にかなった丁寧な説明で大いに納得出来るものでした。実技に移っても流麗な技を披露して貰いました。秋保新そばまつりを共催します。