ぶりに復活した日本では有数な地鶏と言われています。復活させた地鶏の個人農家から直で仕入れています。熊本県で推奨された本格地鶏です。都内で忠実にこの味を守っているのはここだけです。(地鶏庵三蔵)の味を忠実に再現しています。・地鶏本来の味を食べてもらう為に、秘伝の塩で食べてもらう。これが「本当の地鶏なんだ」ときずくことになるでしょう。・上質な備長炭を使用した炭火によっても味が引き立つ・本当の天草大王は、硬くないのが当たり前で、程よい弾力、噛めば出てくる肉汁と底味。こんなに美味い鳥肉があるのかと思います。肉には特性に塩とポン酢を使い塩5回、ポン酢1回の割合で食べていくと調度いいんです。問い合わせ03-6806-2138※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。季節の風をお菓子に乗せて届ける。グルメ和食SHARETOPお気に入りに保存しましたお気に入りから削除しましたお気に入りの保存に失敗しました閲覧履歴をすべて削除しましたメールアドレスを変更しましたパスワードを変更しました好きなエリアを変更しました好きなカテゴリを変更しました認証コードを再送しましたクレジットカードを変更しましたにエントリーしました処理に失敗しました会員限定の機能です会員登録をいただくと以下の機能をご利用いただけます。ログインリストから削除しますか?「いいね」「行った」や「メモ」が削除されます。