株式会社たけした(以下、たけした)」は1978年に先代(現会長)が立ち上げた和菓子製造の会社。ロゴマークには餅つきをする2匹のうさぎが描かれ、ブランド名に"もち"の言葉があるように、おはぎ、柏餅等の朝生商品を中心に、祝い餅、棟上げ餅なども製造しています。独自の製法によって生まれた確かな味わいに、県内での知名度は抜群です。創業以来、長年に渡ってラインナップされていた同社の通常版「どら焼」のアップグレード商品として企画・開発され、展示会やフェアへの出展を通じて現在では30もの都道府県へと卸販売の実績をもつ人気商品です。商品名の「赫々(かくかく)」とは、餡を炊いた時に小豆があかあかと光り輝く様子を表現した言葉。パッケージには和紙柄を用いることで高級感も演出しています。詳細を見るPointこだわりのポイント日本の心を表す"もち"の文化を...地元の暮らしを彩り支え続けています日本古来の伝統文化と”もち”には、深いつながりがあることをご存知でしょうか。お正月には鏡餅を、節分には豆大福を、桃の節句や端午の節句には桜餅や柏餅を、お盆には月見団子を...というように、四季折々の行事とともに”もち”はいつも私たちの暮らしのそばにあります。誕生祝い・棟上式・婚礼の引き出物・香典返礼品といった場面においても古くより”もち”が活用されてきました。地元の暮らしと季節ごとの祝いの場に、いつも「たけした」が存在しています。スーパーで、お祝いの席で。山口県内のスーパーを訪ねると、必ずと言っていいほどに「たけした」の商品を見つけることができるはず。嗜好品・大切な方への手土産・盆や暮れの進物に...と創業当時より県民の生活に密着した存在の同社ですが、近年では全国へとマーケットを拡大しています。日本が古くから大切に培ってきた”もち”の文化を伝える役目を自負しているからこそ、お客様への安心・安全には決して妥協を許すことはありません。厳選した原材料を用いながら工場内での品質管理を徹底するなど、安心と安全の製造体制を敷いています。注目したいのは、菓子の味を左右する水へのこだわり。同社のある県東南部の熊毛郡田布施町は、温暖で風光明媚な田園風景が特徴的な場所です。千坊山の麓に位置しているため清らかな天然水が湧き、同社の菓子製造にもこの水が使用されています。赫々(かくかく)」は、他府県で行われる催事でも大人気。ところが催事期間中にファンとなってリピート購入をしたいと願うお客様からは「催事が終わってしまうと、もう買えない...」と残念がる声も聞かれたとか。した状況に対応するため、楽天市場内のECショップ「モノココロ」での限定販売を開始。全国へとファン層を広げているほか、「赫々(かくかく)」の"春限定の桜庭入り"や"夏限定のレモン味"といった季節限定シリーズを打ち出したことで、さらなる注目を集めています。About京都の老舗和菓子店で修行を積んだ後、父の経営する「たけした」へ入社。2017年6月に代替わりを果たして2代目社長へと就任。赫々(かくかく)」を生み出し、新たな主力商品に押し上げるべく奔走する中で、2018年に東京で行われた展示会へ出展。高い評判を得たことをきっかけに、さらなる「赫々(かくかく)」の拡大に挑んでいる。9:00~17:00(土日を除く)LOGIN会員限定のコンテンツとなります。ご覧いただくには会員申し込み・ログインが必要です。新規会員登録はこちらアカウントをまだお持ちでない方は以下ページより新規会員登録・アカウント発行をお願いします。検討中の方へ私たちにできることISTORIA®は、イストリア社の登録商標です。