簡単に手で開けられます。中身スポンサーリンクいざ開封。上の方をハサミで切り開封します。切りやすい加工が施されていて手でも簡単に切れる。若干のタレ?がからんでいます。香りほのかにスパイシーな香り。香辛料に似た香りを感じました。大豆ミート特有の強めの香り(大豆臭)はありません。こんにゃくを含んでいるため、独特の香りかと思いましたが、思ったより香りは弱め。原材料の段階で香辛料を入れて対策をしてくれているのはありがたいです。真空包装されていたためか、ピッタリとくっついて塊チックなビジュアル。色は他の大豆ミートと比べて、少し「茶色っぽさ」がある。初めから少し焼き目がついています。包装から出しても形が崩れないのは大豆ミートにない特徴といえます。それなりに強度があり、意図的にほぐしたりしないと崩れない程度の硬さがあります。厚さ厚さは均一ではありません。薄いところだと、1.5cmくらい。厚いところだと1.6~1.8cmくらい。加熱無しでの断面はこんな感じ。中の色も外見とあまり違いはありません。いい粒感で、切っただけでボロボロにならない程度の強度です。サラダバーグを使ったレシピサラダに乗せる、パンに挟むなど以外にも使用の仕方は様々あります。見る代替肉の「ミンチ」の使用方法。こっちの方が汎用性は高い。下準備:玉ねぎ、みじん切り。