低たんぱく米って何?たくさん種類があるけど違いはなに?実際のところ美味しいの?などなど...これから食事療法をする方、低たんぱく米を試してみたい方などの参考になれば幸いです😉✨まず初めに、ピーエルシーごはん(ホリカフーズ株式会社)についてご説明します🙌ピーエルシーごはんは、たんぱく質、カリウム、リン、ナトリウムを美味しくコントロールしたお米です。低たんぱく質米は、ピーエルシーごはんに限らず、そのたんぱく質含有量によって1/3~1/25などの数字によって区分されています。「たんぱく質1/3」の場合、これは通常の白米と比較して、たんぱく質含有量が1/3という意味なので、1/3→1/25にかけて、たんぱく質含有量は少なくなります。今回食べ比べを行った商品はピーエルシーごはん1/3、1/5、1/10、1/20、1/25の5種類です💁‍♀️それぞれのご飯を電子レンジで1分30秒加熱し、「味」「香り」「見た目(粒感)」「ねばり」「かたさ」の5項目を1~5の5段階評価で評価してもらいました。・固さも食べやすく、普通のご飯と遜色ない。・粘り気も少なくて良い。・見た目が白米と同じ。・普通のご飯と遜色ない感じで食べられる。・粘り気も少なくて良い。・見た目が白米と同じ。・1/10までは、見た目が普通のご飯に近い。・米に若干の透明感が見られるが、食べやすい。・香りなど、米の感じが弱い。・少しねばねばして食べにくい。・米同士がくっつきやすい。・味は気にならないが、見た目の透明感が気になる。・香りなど、米の感じが弱い。