2024-07-26ねぎの豚肉巻き。それをさらに餃子の皮で巻いた1品です。餃子の皮が、豚肉にくっつくため、包まなくていいんです。焼いて、食べる時は、ラー油やポン酢を添えるのがおすすめ。前のブログでは、2018年に。インスタグラムでは、2020年に一度紹介しているレシピです。使用しているフライパン工程写真や動画に出てくるフライパンは、こちら。小さすぎると、ひっくり返しにくいため、26cmのものを使用しています。巻くねぎは、餃子の皮の幅に合わせて(6〜7cm)切る。豚バラ肉に塩こしょうをして、ねぎを巻き、周りに餃子の皮をまとわせる。焼くフライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を並べる。転がすようにひっくり返しながら、周りにカリッと焼き色をつける。コツ・ポイント塩こしょう食べる時に、ポン酢やラー油を添えるため、下味はなくても良いので、お好みで調整してください。大きさや太さについてねぎをたくさん包んだり、豚肉をたっぷり巻くと、直径が大きくなります。食べやすいよう輪切り(2cm)で焼いてみました。その場合、周りの餃子の皮のパリパリさは、強く感じません。ねぎは10本ほどを巻き、餃子の皮が重なるか重ならないかくらいの太さが、一番食べやすいです。右側の写真:このようにまるごと焼くと、ひっくり返しやすいです。食べる時は、ねぎがつながっているため食べにくいです。火を通す前か、火を通した後に、食べやすい大きさにカットするのが良いでしょう。フライパンのフタ豚肉にしっかり火が通るように、フタを活用しながら焼いてください。火加減が強すぎると皮が焦げてしまいます。いって蒸し焼きになると、カリッとした食感に仕上がらないため、注意が必要です。同じ動画になりますが、音無しはこちら。使い切れなかった餃子の皮。ピザしらす、野菜、ウィンナー、トマト半折りでチーズ、チーズ餃子スープに揚げてサラダに揚げ物の衣にすぐに使えない場合は、冷凍保存も可能です。数枚ずつラップに包んで、保存袋に入れて冷凍。ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-...餃子の皮が余ったら冷凍保存!解凍のコツも紹介。プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。半端に残りがちな餃子の皮は、小分けして冷凍保存するのがおすすめ。料理研究家の吉田瑞子先生に、正しい冷凍保存の方法を教...今回は、庭で収穫したトマトたちや、冷凍保存しておいたしらすを使って、ミニピザにしてみました。我が家のオーブントースターは280°C。アラジングラファイトトースターはスイッチをONにすると、すぐに高熱になるため、加熱時間が短くてすみます。それで、2〜3分焼きました。焦げないように、注意深く観察しておいて、焼き色がついたらすぐに取り出します。しらすとチーズの塩気や、トマトの甘味が、とっても美味しかったです!餃子の皮を買ったら、ぜひお試しくださいね。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。料理上手を目指す!レシピのコツ&ポイント2005年からブログでごはん日記を綴る。素材の色・食材の持ち味をいかした関西らしい味付け企業・食品メーカーへのレシピ・ショート動画開発。アシスタントなど幅広く活動中。