川根茶とは商品一覧おいしいお茶の入れ方アクセスお問合せ川根茶とは商品一覧おいしいお茶の入れ方アクセスお問合せ奥大井の自然が育んだ“川根茶”をお届けします。SHOPご購入はこちらから川根茶とは川根は奥大井の清流を挟み込むように山々が迫り、昼と夜の気温差がはげしい場所。早朝には急斜面に点在する茶畑にも頻繁に霧が立ちこめ、川根茶ならではの味わい深い茶葉を育んでいます。500年以上の歴史を持つといわれる伝統製法で、丁寧に仕上げられる川根茶は、数々の品評会でも高い評価を得ており、多くのお茶通の支持をいただいています。田畑茶店はこのすばらしい環境で生み出される川根茶に誇りをもってご提供しています。商品一覧ショッピングサイトでご購入できます。茶碗にお湯を八分目ほど入れて湯ざましする。(湯温70~80°C位)茶葉の量をいつもより少し多めにいれる。(三人分で10g位)湯ざまししたお湯を急須に入れ1分位待つ。茶碗に均等に注ぎ分け最後の一滴まで注ぐ。(残し湯をしない)飲み口渋め後に甘みが口いっぱいに広がるのが川根茶の特徴です。深蒸ししていないので、良く注ぎきると4~5煎はいただけます。