○きゅうりのはち上げ○じゃがいもの土よせじゃがいもは、生育期間が長いほど、熟成されておいしくなる。その間いかに病気や虫にやられないようにするか。一気に収穫すると保存中に腐ったものが蔓延する。(金八先生の腐ったみかんの話を思い出す)しげファームでは少しづつ収穫してそのリスクを避けている。葉が枯れてきたら、収穫のサイン。実に養分を集中させる。今は花を咲かせはじめたところ。今年はどんな味になるのだろうか。手をかけて育てたら、あとは、おてんとうさまだけが知っている?今日も1日ありがとうございました(^o^)/この日記は千葉の有機農家・しげファームさんでの修行記録です。ゴーヤ支柱ネット誘引。スイカ防鳥獣ネット敷設。ピーマン3、なす3、空芯菜3、つるむらさき4定植。古代スペルト小麦、菜の花播種。春どりキャベツ育苗播種。古代スペルト小麦、菜の花播種。春どりキャベツ育苗播種。