蜜入りの新鮮なリンゴを食べた瞬間の触感、感動が忘れられない美味しいリンゴの魅力です。その歯ごたえ、食感、濃厚な甘さ、適度な酸味が美味しさの価値観といっても過言ではないでしょう。このような美味しいリンゴにいつも出会えるとは限りません。100%満足するりんごにはなかなかめぐり合わないのが現実です。それは、あなたのお手元に届くまでの過程がどのような過程を経たものかわかりません。サンふじ(晩生)の品種構成で同じリンゴでも作業がかぶらないように阿部りんご園では有効な作業配分を考えた一年の作業体系が構築されています。無袋栽培したふじりんごを指します。山形県はその無袋栽培のりんごの発祥の地なのです。山形県天童市から仙台へ向かう峠道、関山街道の中腹に阿部さんのりんご園があります。晴れていれば畑から村山盆地を挟んで、月山、葉山に連なる朝日連峰の山々が正面に向かって見えています。生産者である阿部りんご園の標高は約180m、平場の果樹園より標高が高いというリンゴ栽培にとっては何より嬉しい条件があります。早生ふじは昂林の他にも、たくさんの品種が登録されています。季節」「やたか」「ほのか」などです。これらを全て総称早生ふじと呼んでいます。「ふじ」より約1か月程度早く収穫できる、「ふじ」の早熟系統のリンゴです。昂林(こうりん)は「早生ふじ」の1つとされていて、一般的に「早生ふじ」と呼ばれています。「ふじ」よりも1か月ほど早い9月下旬頃から山形県では出荷されます。「朝の果物は金」とよく言われますが「朝のりんごも金」といえるでしょう。ビタミンCを豊富に含んでおり、体にいい食べ物といえるくだものの王者です。ここでは、この身体にいいとされるリンゴを沢山食べてもらうための知恵を皆さんと分かち合いたいと思います。そもそも、どうしてりんごは変色してしまうのでしょうか。りんごには、ポリフェノールが含まれています。0234-23-9699当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。