温かい紅茶とコーヒーと相性抜群!キャラメル味を楽しめるスイーツ8選|デイリシャス[楽天レシピ]JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。スイーツ部シェアポストこっくりとした色みと味わいが魅力的な、キャラメルのお菓子。色づきはじめた落ち葉がきれいな秋には、甘さとほろ苦さが溶けあうキャラメルが恋しくなりますね。おいしいスイーツがあれば、コーヒーやお茶を片手に楽しむ読書タイムもいっそうはかどりそうです。キャラメリゼしたりんごなどの季節のフルーツやポップコーンは、子どものおやつに気軽に作れるスイーツです。キャラメルソースは手作りのものも市販のものも、いずれもホットティーやコーヒーのフレーバーに便利に使えます。キャラメル風味で、豊富なバリエーションが楽しめますね。基本的なキャラメルソースの作り方は、とてもシンプルです。お砂糖とお水を鍋にかけて、くつくつ煮詰めたあとにクリームを加えると、甘いにおいが広がります。焦げないように混ぜ続けるのが、コツです。手間ですが、甘い香りただよう一時もぜひ楽しんでくださいね。裏ワザ!ペタつかないキャラメルポップコーン目からウロコの、べたつかない裏技をご紹介。共立てで作る、本格派ふわふわスポンジケーキ。キャラメルの風味がマッチしています!ほろ苦キャラメルスポンジケーキ。akoya150おうちカフェの定番にしたい!一粒で、ほっとする味。Shimo9756初心者でも簡単!キャラメルロールケーキ市販のシロップを活用して、生地もクリームにもキャラメルが入ります。初心者さんにも安心のレシピです。ochipi921食感が楽しめる♪くるみ入りバナナのキャラメリゼ深まる秋に味わいたい、ナッツ入りのバナナキャラメリゼです。さん「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。スイーツ大国のアメリカではアイスクリームサンドも進化しています。定番はビスケットやクッキーにアイスをサンドするものですが、最近人気なのは、マカロンやシナモンロール、ドーナツなどの甘~いスイーツに冷た〜いアイスをサンドイッチしたスタイルです。マカロンは冷凍しても食感が変わらないので、特にオススメ。小ぶりだから、オシャレなおもてなしスイーツにもなります。シナモンロールには、濃厚なチーズクリームアイスクリームがベストマッチだそうです。甘さを控えたい場合には、シナモンロールを手作りして、フィリングの砂糖を少し減らしてもよいかもしれません。ドーナツのアイスサンドもアメリカならではの発想で、日本人ならミニサイズでも十分満足できそうです。フィリングのアイスクリームは、市販のアイスにスニッカーズやオレオなどを加えたり、ジャムやベリーなどのフレッシュフルーツを混ぜ込めば、フレーバーのアレンジも楽しめます。ビスケットやクッキーだけでなく、黒こしょうを使ったお酒にあう大人バージョン、クロワッサンやブリオッシュ、水切りヨーグルトをはさんだ低カロリー版もご紹介します。甘〜いカステラとチョコシロップをあわせたアイスサンドは、アメリカ人にも喜ばれそうなスイーツです。お菓子や飲料でもシークワーサー味というのがでているので、お店で見たり食べたりしたことのある方もいると思います。実はシークワーサーという果実をよく知らなかったりしますよね。シークワーサーとはどんな果実でしょうか。シークワーサーは、沖縄県と台湾が主な産地です。酸味が強く甘みが少ない果実で、販売されている瓶のものを薄めてジュースとして飲んだり、原液のまま沖縄の特産のお酒である泡盛に入れて飲んだりします。レモンやポン酢代わりにも利用できます。カボスやスダチとは違う、独特の風味がある果実です。「アップルパイって焼き型が必要でしょ?」と、思い込まないで!トレンドは、型がなくてもカンタン&お手軽に作れるアップルパイです。スイーツ作りの腕におぼえがあるなら、“ローズアップルパイ”のレシピをチェックして!ネットでも話題沸騰したレシピです。細く切ったパイシートくるくる巻いて焼くだけで、バラが咲いちゃいます。ギフトにも最適な、はなやかな一品ですよ。パイ生地は、冷凍パイシートを利用するとより手軽です。なんと、「春巻きの皮」をパイシートがわりに使う、裏ワザも!これからりんごがスーパーの店頭にならぶ時期ですね。アップルパイのフィリングにするなら、酸味のつよい紅玉がおすすめです。りんごの品種によって食感が異なります。2015年9月には、6年ぶりのシルバーウィークがあります。9月19日から23日までの5日間。普段の生活では、お手伝いさせたくても時間がない、イライラするなどお悩みのママも、連休中に親子でお菓子作りはいかがでしょうか?一緒に作る時のポイントをご紹介します。・できるだけ簡単な作業からはじめるお料理に興味のある子であれば、1歳半くらいからお手伝いができます。できる作業としては、「混ぜる」、「ボウルに材料を入れる」、「こねる」などです。小学生くらいになれば、「包丁を使って材料を切る」、「火を使う」など難しい作業ができるようになります。・失敗して当たり前ママが子どもにお手伝いさせるときに、イライラするポイントである「子どもの失敗」。計量した材料をこぼされたり、もうすぐ完成という時に、落としたりされると怒りたくなるかもしれませんが、大切なのは、「失敗したらダメ」ということを教えるのではなく、「食べ物を扱う時には、慎重に扱う」、「食べ物を無駄にしてはいけない」ということを教えることです。失敗しても、そこから何か一つでも学べたら、お手伝いは成功です。・危ないものは、危ないと教える子どもと一緒にお料理をしていると、ママと同じことがやりたいとわがままを言いだすことがあります。やりたがったことが、「包丁を触りたい」、「フライパンで焼きたい」等、年齢によって危険なこともあります。そんな時は、きっぱりと「危ないから、ママがやる」と言い切ってください。泣き出したり、暴れたらキッチンから出して、気持ちの切り替えができたら、再スタートです。自分の気持ちをコントロールできたことをほめてあげるのを忘れずに!キッチンにママと一緒に立てる。一緒に作ったものを、誰かが食べて喜んでくれる。した経験は、とても貴重で、大切です。「ガレット」と言えば、日本ではハムや目玉焼きなどをのせたそば粉クレープを思い浮かべます。本場フランスで「ガレット」は「丸く薄いもの」の総称であり、様々な形とフィリングのケーキやパイを含んでいます。いう意味では、スライスしたじゃがいもを使った西洋風お好み焼きがガレットと呼ばれるのも納得できますね。そば粉クレープは、実はブルターニュ地域のローカル料理「ブルトン・ガレット」という、数多くのガレットの中の1つなんです。型なしタルトの様々な形海外のブログやメディアでよく見かけるガレットは、クラスト生地をタルト型やパイ皿を使わず焼き上げるベーシックなタイプ。りんご、ベリー、桃など旬のフルーツをのせるなら甘めの生地、ローストした野菜やチーズ、ハムなどをのせるなら、全粒粉などを使った甘みをおさえた生地を使います。生地を丸く伸ばしてフィリングをのせたら、端を内側に折り畳むようにして形を整えて焼き上げます。ピザを彷彿させる手作り感あふれる仕上がりが特徴。ある意味、タルトやパイの原型とも言えますね。甘党におすすめのガレットたちさて、今回は甘いガレットに注目。ブルターニュ地方の銘菓でバターたっぷり厚めの焼き菓子「ガレット・ブルトンヌ」、中に入れ込んだフェーブと呼ばれる人形が、当たった人の幸運を約束する「ガレット・デ・ロワ」、そして型無しで気軽に作れる旬のフルーツやバナナを入れた素朴なガレットなど、スイーツとしていただくガレットを集めました。焼き上がるときの甘い香りにそそられること間違いなしですよ。みんなから愛される定番フルーツのバナナ。手軽な価格で手に取りやすく、朝食やおやつなどにぴったりですよね。常備している方も多いかもしれません。バナナは傷みやすく日持ちが短いので、一房で買うと余ってしまうことも...。今回はそんなバナナを使いきりたいときに役立つ、スイーツやジュースなどのレシピをご紹介します。傷んでしまったバナナのレスキューに!バナナの大量消費レシピをチェックしてみてくださいね。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。