日本の文化や生活を研究し、衣食住の新しいデザインを提案します。日本の文化や生活を研究し、衣食住の新しいデザインを提案します。箸置きは日本の立派なフィギュア。実用を兼ねた装飾品です。醤油差しも日本独自の美意識で生まれた容器でしょう。本来和食は、調理する人が味付けを完成させることが前提なので、お客が味をつけなおすことは不躾、あるいは無礼なのでしょう、料亭では醤油差しがでてくることはお寿司以外ないようです。気に入った醤油差しを。写真の醤油差しは母が気に入って求めたものだったかと思います。蓋との柄合わせが見事です。受け皿もあったはずですが紛失。着物の仕立てのように柄を合わせる美意識が、こんな小さいところにも発見。食卓は日本文化を凝縮したステージに思えてきます。講座・イベント情報は以下のページをご確認ください。