大さじ1赤ワイン大さじ2オリーブオイル大さじ1作り方1玉ねぎは薄切りにし、舞茸はほぐす。2鶏もも肉は水気をふき、余分な脂と筋を取り、半分に切る。軽く塩、こしょうを振って薄力粉をまぶす。3フライパンにオリーブオイルを広げ、2の皮目を下に入れて火にかける。4鶏もも肉の皮目がきつね色になったらひっくり返す。鶏もも肉を片側に寄せ、1を加えてしんなりするまで炒め、赤ワイン、【万能味ソース】を入れて加熱する。5鶏もも肉に火が通ったらひっくり返しながらソースを絡め、器に盛る。あればイタリアンパセリ(分量外)を添える。ワンポイントアドバイス・鶏肉は、厚みがある部分に切り込みを入れ、厚さを均一にすると焼きやすくなります。・鶏肉を焼く際は皮目をしっかりのばしてからフライパンにのせ、皮目をしっかり焼くことがおいしさのコツです。食べ比べセット通常価格¥1,500カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。ガイドラインレシピレビューを書くには、サインインしてください。Reserved.エラーが発生しました応募を受け付けましたお気に入りに登録しました。