レストラン2022年07月2022年07月29日ダイエットに!チーズ蒸しパン、低糖質、低脂質バージョン♪どーもっ!のなです。今日はこの前作ったカッテージチーズで低糖質で低脂質なチーズ蒸しパンを作りましたー。作るならダイエットバージョンで!なのでカッテージチーズで作ります。ベルギーには売っていない。いうわけで、チーズから作っちゃいます♪(追記:最近ではカッテージチーズもスーパーで見るようになりました♪)チーズ蒸しパンチーズ蒸しパンは「OLきなこのダイエット日誌」さんを参考にちょっとだけ変えて作りました。オリジナルはオートミール粉は無しでおからパウダーだけなんですが、私はちょっとおからっぽさを少なくするために少しオートミールをたしました。あとははちみつもカロリー、糖質もあがるけどちょっとだけ風味づけに入れました。覚え書きで書いておきます。小さじ1参考レシピ作り方は普通ののおから蒸しパンと同じで、混ぜてレンチン3分半くらい。待ち時間ながっ!最終的に9個に分けて切ったんですけど、お茶うけなら一個で十分だし、朝ごはんなら二つか3つもたべれば十分おなか一杯です!栄養素は?全部食べても323カロリー。たんぱく質22.5g、脂質12g、炭水化物30g。皆さんもぜひ朝ごはんに作ってみてください💛カロリーと脂質がちょっとあがっちゃうけど、お手軽に売ってるリコッタチーズでもできます!よかったら押してください。更新のお知らせを受け取れます!日本ならカッテージチーズもリコッタチーズも日本なら簡単にてにはいりそう。「〇〇3分クッキング!」ではないけれど、子供が大きくなるのと比例してめっきりと料理の手抜き感を感じる今日この頃。子供が小さい時には、好き嫌いがない子供になるようにと思って色々頑張って作ったり、出来るだけ色々な日本食を!と思って作っていたのも今や昔、、、、、だってぇええーーーーーー、昔と比べてベルギーの普通のスーパーでも日本食材増えたし(日清の冷凍枝豆だった買える😊)、それ以上に歳をとると(いや、重ねると)どこかで手抜きしないと体力がもたない。頑張って作ったとて「えええええ~何これぇ~??」とか言われる始末。**沸騰したつゆの素(出汁)の中に冷凍のまま花ズッキーニをいれてご飯にかけただけ。卵でとじればもっと豪華。その次はカルフールこれは間違いない!!!!ただ焼くだけ!ちょっと説明書に書いてある時間より長くオーブンに入れておく必要はあるが、焼くだけ肉コーナーにこんな感じで売ってます私が好きなのはこれで、焼いたらこんな感じもうこの肉に、洗ってあるサラダ、調理済みポテトでも買えばメチャ簡単!ふぁりん何度でもいう!手抜きばんざーーーい!よかったら押してください。kaigaisurvival2022年07月22日ダイエットといえば、のカッテージチーズ。リコッタチーズとの違いは?どーもっ!のなです。ダイエットでチーズっていうと、カッテージチーズですよねー。(え、知らん!って?)そうなんですよ、カロリーも脂質も低いのでチーズ食べたいけどーって人でも割と罪悪感なく食べられるやつなんです。売ってないのよーーーっ!ベルギーに!(*」>д<)」オォ───イリコッタチーズは売ってるんだけどね。リコッタチーズもダイエットにいいっていってなかったっけ?。カッテージチーズ(100g)100カロリータンパク質-13.3g脂質-4.5g炭水化物-1.9gリコッタ(100g)162カロリータンパク質-7.1g脂質-11.5炭水化物-6.7gクリームチーズ(100g)346カロリータンパク質-8.2脂質-33g炭水化物-2.3gざっくりこんな感じでやっぱりカッテージチーズの大優勝みたいです。クリームチーズやばそうだけど、最近はライトバージョンもあるよね。今度リコッタと比べてみよう。カッテージチーズカッテージチーズはどうやらオランダ発祥らしいです。ま、家(コテージ)で簡単に作れるチーズってことでカッテージチーズというらしいんですよ。それなら私も作れるよね?ってことで検索したら結構たくさんありました!とりあえず牛乳を80度くらいに温めて、酢かレモンをいれて分離させればいいとのこと。簡単そう!リコッタチーズリコッタチーズはお察しの通りイタリア発祥。カッテージチーズとはちょっと違う作り方。チーズ作りでできたホエイや水切りヨーグルトでできたホエイをもう一回沸騰させて、レモン汁を入れるとできるらしい。ホエイが薄い場合は同量の牛乳を足せばよいとのこと。リコッタとは「二度煮る」っていう意味らしいです。カッテージチーズと違って沸騰させちゃって大丈夫らしいので、簡単にできるみたいだよ!わけで作ってみましょう。なんでもね、なけりゃ、作ればいいのさ。牛乳を80度まで温めるレモン汁を少しづつ投入(温度さげないように)かき混ぜてもろもろしてきたら火をとめて10分蓋をして待つ。ざるでこす時は20分くらい勝手に水が切れるの待つといいらしいです。私はその後手で絞りました。脂肪分は3.4%以上が推奨らしいです。牛乳を沸騰直前まで温めます。温度計あると便利80度になったのでレモン汁を投入。