Siteカレイのグリル魚のグリルなら、フレスコバルディ・ラウデミオに一番合うのがこのグリル、と奥田さん。淡白でくせのないカレイの味わいと、一緒に焼くピーマンの苦味、そしてラウデミオのぴりっとした辛みが絶妙の組み合わせです。作り方クリステルフライパンを熱しておく。ラウデミオをたっぷりしき、にんにく、ローズマリーに火を入れる。香りが移ったら一度取り出し、ヤナギカレイを焼く。空いてるスペースにピーマンを並べ、ヤナギガレイにラウデミオをかけながらじっくり焼く。ヤナギガレイに火が入ったら保温しておく。1のにんにく、ローズマリーを戻し、ピーマンに焼き色がついたらお皿に盛り付け、仕上げにラウデミオをふりかける。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。reservedメニューHOMECONTACT。