豚と健康は切っても切れない関係です。我々が口にする食品の中でもダントツのビタミンB1保有量です。その量はなんと牛の13倍もあります。松阪豚は「ショックフリーズ製法」という特殊な冷凍技術で配送されるので、ビタミンB1が溶けずに残ります。健康を促進し美容にも大きな効果があるんです。豚肉はなぜ健康にいいの?豚肉には、疲労回復やダイエットに効果があるビタミンB1を多く含んでいます。糖質がかなり低いのも特徴です。ビタミンB1は、お米などの「糖」の分解を助ける役割があり、コレステロールを下げる手伝いもします。ビタミンB1が不足すると、糖質を分解できないので、乳酸やピルビン酸等の疲労物質が溜まり、疲れやすくなります。健康で元気に生活をするためには、豚肉は必要不可欠なんです。当店では、松阪豚のうまみと栄養素をなるべく落とさずにそのまま味わって頂くために、急速に冷凍し、味の劣化やドリップ流出を減らす「ショックフリーズ製法」という技術を使い、冷凍での出荷をしています。一般的な方法で凍結すると、食品の細胞が劣化し、急激な品質の劣化を招いてしまいますが、「ショックフリーズ製法」により、豚肉本来のうまみや栄養素そのままで解凍していただけます。解凍された際には、眠っていた細胞が目を覚ますかのように、切りたてそのままをお楽しみいただけます。冷蔵でのお届けも承りますので、随時ご相談くださいませ。※配送業者により、完全な冷凍でのお届けになったり、半解凍の状態でのお届けになったりすることがございますのでご了承ください。今や女性の美肌作りの代名詞ともいえるコラーゲン。タンパク質の一種であるコラーゲンはお肌のハリや弾力に欠かせない成分ですが、加齢や紫外線の影響などによって減少していく傾向があるため補ってあげる必要があります。化粧品を使って補うことが一般的ですが、コラーゲンを多く含む豚肉を食べることで補うと同時に、美肌作りに効果のあるビタミンB群も多く含まれるので、お肌のためにはより効果的です。体内でコラーゲンの合成を高めるビタミンCと合わせて摂取することで、より一層美肌効果を高めることが期待できますので、松阪豚を魔法の塩ポン酢で召し上がっていただくことをお勧めします。松阪豚を一層美味しく食べて頂くために、松阪豚の味を引き立てる調味料として魔法の塩ポン酢を自社開発しました。松阪豚のもつ、肉本来のおいしさを感じていただくため、余計なものは一切使っていません。松阪豚の持つ味わいをそのまま感じてください。