飲食を辞める始めるときのブログ飲食店を希望を持って始めたり順調に多店舗化したり、内装設備に費用がかなり掛かります。その投資を回収できます。7通常店舗では1人でフード3種類を注文するのは分量的に厳しいと思うので有難い。平日に訪れたら同じように1人で晩酌する仕事帰りのお客も多いのではないだろうか。ハーフサイズのギョウザは一皿3個(筆者撮影)生ビールの小。一人客にうれしいハーフサイズ仕事終わりに1人で訪れた筆者は、ギョウザと酢豚、それぞれのハーフサイズを注文。生ビールにも「小」があったので注文するとワイングラスに注がれたビールが提供された。」を追加し、最後は中華そばのハーフサイズで締めた。休日家族連れがハーフサイズで3連休中日とあり、店内は8割ほどが家族連れ。お父さんとお母さん、そして小さい子ども、おのおのが好きな料理やドリンクを楽しんでいる。お父さんはビールとつまみ、お母さんは子どもと分け合いながらいくつかの料理をハーフサイズでちょっとずつ楽しみ、子どもはハーフサイズの炒飯を頬張る姿が見受けられた。4しているが、同店ではメニュー表に大きく「ハーフサイズ」の存在を打ち出しているのが特徴だ。東松原店」のメニュー端末。ギョウザは一皿6個だが、「ハーフサイズ」のギョウザは3個。多くの料理のハーフサイズが用意されていた。行ったのは3連休の中日の20時過ぎ。店の前はウェイティングの人であふれていた。店頭に置かれた名簿に名前を書いて待ったが前にはすでに3組待ち。幸いなことに1人の筆者はカウンターが空いたようで比較的すぐ通された。この新モデル店の特徴の1つは「ハーフサイズ」メニューを充実させていることだという。