全日本カレーパン振興会、ニュースサイトのカレーパン通信。navigationカレーパンとは何か?一般的にカレーパンとは、カレーをパン生地に包んで衣をつけて揚げたもの。)を使用し、グルテンを形成し、ふっくらとしたパンに仕上げます。衣はサクサク、生地はふんわりとやわらかい食感です。他にも焼いたカレーパン、カレーにつけて食べるつけカレーパンなど、さまざまなスタイルのカレーパンがあります。クラスト...パンの表皮のことクラム...パンの中身のやわらかい部分のことパン・デピス...さまざまなスパイスを効かせたパンのことフィリング...パン生地に包まれたカレーのことブーランジェリー...フランス語でパン屋の意味カレーパンは、朝食や昼食の食事として食べてもいいし、小腹が空いたときのお菓子として食べてもよし。食べ歩きにも向いています。これが意外と合うんですよ。カレーパンは、コンビニやパン屋などあらゆるお店で気軽に買えることから、食べ比べするのも楽しいですよ。電車の1日フリー切符を買って、カレーパンを巡るのもレジャーとしておもしろいです。!人気店の場合、数量限定であったり、早い時間に売り切れたりすることも...。焼き上がり時間が決まっているお店もあります。事前に、調べてから訪問するのがおすすめです。カレーパンといえば、油で揚げるスタイルが一般的だが、油を使わずヘルシーな焼きカレーパンも、多く見られます。焼きカレーパンの発祥はいつ頃で、どのお店が始めたのでしょうか?そこでカレーパンについて書かれた過去の雑誌を読み、探してみたところ、俳優・石坂浩二さんの著書『天晴れカレーパン』には、「最近は焼きカレーパンもある」との記述が...!今から30年以上前から、すでに焼きカレーパンは存在していたことになります。発祥時期や店は不明のまま。面白いのはその後も定期的に焼きカレーパンが「斬新なカレーパン」として紹介されているところにあります。2001年5月1日号の『TOKYO1週間』では、<あっさり焼き系台頭でどうなる元祖揚げ系!?>という記事が掲載されています。それから15年以上経った今日でも、焼きカレーパンは珍しいとしてたびたび紹介されています。焼きカレーパンと同じく、ゆで卵入りのカレーパンの発祥もいつ頃で、どのお店が始めたのでしょうか?再び、俳優・石坂浩二さんの著書『天晴れカレーパン』を開くと、「ゆで卵入りカレーパン」の記述がありました。焼きカレーパン同様、今から30年以上前から、すでに焼きカレーパンは存在していたことになります。ゼッタイ食べたくなる「断面写真」12連発!>として、人気店のカレーパンの断面図を12個掲載しています。そのなかに、「デンマークブロート練馬店」のカレーパンは、と説明されています。「なんと」と、わざわざ付けるということは、1998年当時のカレーパンではゆで卵を入れるのが珍しかったということでしょうか。それを裏付けるように、同企画に掲載されている、他の11個には、ゆで卵入りカレーパンはありません。発祥時期は未定ですし、発祥店も定かではありませんが、カレーパンの発祥店としても名が挙がる「デンマークブロート」なだけに、ゆで卵入りカレーパンを生み出した可能性は高いのではないでしょうか!?現在、カレーパンを集めたイベントが全国各地で開催されています。最初に開催されたカレーパンのイベントはいつ頃なのでしょうか?2005年10月25日号の『東京ウォーカー』では、今は無き横濱カレーミュージアムで「カレーパン・チャンピオンズカップ」を開催すると記載しています。開催時期は2005年10月12日~25日。全国から厳選したカレーパンを販売するイベントです。現在、編集長が確認したカレーパンのイベントはこれが最初です。これよりも古いカレーパンのイベントを知っている方がいれば、ご一報をお願いしたいです。日本にパンが伝わったのは、1543年。ポルトガル人の宣教師たちが長崎に漂着したときのことです。あの織田信長は、新しい物好きの性格だったそうで、パンを好んで食べていたといいます。パンの文化が日本に広がりかけた1639年に日本は鎖国。これにより、人気を拡大していたパンは長崎のオランダ屋敷で作られる程度になってしまいました。「米を炊くと、戦場で煙が出て敵にバレてしまうが、パンなら1度にまとめて焼き、ずっと持っておける」とひらめいたのです。1842年4月12日にパン焼きの窯を作り、パンを焼き始めたのです!これにより、現在4月12日は「パンの日」に制定されています。その後1864年には、日本で最初のパン屋「ヨコハマベーカリー」(のち、ウチキベーカリー)が横浜に開店し、鉄道の発達とともに全国各地にパン屋が広がります。いえ当時は、米の支持率が高く、洋食のパンに対する抵抗が人々にはありました。そんななか1874年に「銀座木村屋」があんぱんを生み出し、1900年に「銀座木村屋」がジャムパンを、1904年に「新宿中村屋」がクリームパンを、そして1927年に「名花堂(現カトレア洋菓子店)」がカレーパンを創り出しました。明治時代から、日本の独自のパン文化が発達しはじめたのでした。日本でパンは、京阪神地域でよく消費されています。京都には職人が多く、作業の合間に手軽で食べられるパンが好まれた、古くから外国との交流が盛んだった神戸にはパンの食文化が根付いているなど、諸説あります。