2021.09.03「おはよう」のあなたも、「こんばんは」な、あなたもこんにちは。夜の始まりが早くなり、夏の終わりを感じたりしています。秋かなと思って気をぬくと、日中の日差しにやられます。諦めの悪い夏が居座っているようです。梅雨が長かった分、諦めが悪くなるのも分かるけど、誰かがどっかでスパッとしなきゃ、永遠にしわ寄せが続くんです。夏よ、もういいんじゃないかな。過ごしていたら、総理大臣が変わっていました。おじいちゃんの次も新しいおじいちゃん。おじいちゃんのロケット鉛筆...。新しい総理大臣は、甘いものが好きなんだそう。そのようなギャップって、はたしてアピールポイントになるのだろうか?私も、履歴書に「ギャルだけど日本酒好きです」って書いてみようかしら...とぼんやり考える金曜日の13時です。********************先日、「ゼラチン」なるものを入手しました。スーパーでお買い物してる時に見つけまして。わたくしお料理は好きな方ですけれど、「ゼラチン」は避けてきました。片栗粉であんを作るのがいつまでたっても上手くできなくて、ゼラチンもそんな感じでしょ...と思っていました。食わず嫌いならぬ、やらず嫌い。「いい加減、丁寧に料理してみたい!」ということで、思い切ってカゴにインしました。家に帰って、ゼラチンとやらを使って何を作ろうか、どうしてやろうか、と考えてみました。「ゼリーでしょ、他にはえっーと.....。ゼリー以外になんかあるのか?あ、杏仁豆腐?マンゴープリンとか?」しかし冷蔵庫にマンゴーな類のものも、杏仁なものもない、ジュースもない。調べたら、パンナコッタの作り方が出てきました。なんか可愛いしおしゃれなので採用することに。そこで疑問が浮かんでくるQ.パンナコッタと牛乳プリンとババロアの違いってなんだ?パンナコッタ:牛乳と生クリームとゼラチンプリン:卵を使用ババロア:卵黄とホイップした生クリームとゼラチンだそうです。ゼラチンを手に入れたはいいものの、何を作るか考えていたわけではなかったので、パンナコッタのレシピをベースに、名前のない、それっぽいものを作ることにしました。使えそうなものをかき集めてみる。揃った食材は、牛乳、ヨーグルト、キウイ、みかん。頭の中のイメージは、インスタとかで見たことがあるような、パンナコッタの上に鮮やかなゼリーが層になっていて、上にフルーツが乗ってるやつ。かわい〜のができる予感!ミニパフェ用のガラス容器とかに入れちゃお〜。(ビギナーがそんな欲張ってうまくいくのか?という心の声は無視。)粉ゼラチンを水で溶かして電子レンジで温めて、牛乳とヨーグルトを混ぜたものに合わせる。簡単じゃん!その間に、2層目の準備をする。肝心のゼリーはどうしよう。キッチンを物色すると、ジャスミンの茶葉を発見。この茶葉はマリーゴールドのような色が出ることを思い出し、採用。「ジャスミンティーのゼリーってやばくないか.....おしゃれすぎる.....天才か?」とウキウキ。