鯵の開き長きに亘ってニッサンを率いてきたカルロス・トシキ...じゃない、ゴーン氏がタイホされ冷や飯を喰っているのは周知の事実だけれども(しかし何でこのPCはカルロスって入力したら次節第一候補にトシキを挙げたのかなあ、まあいいや)、真実と罪の解明は司法の手に委ねることにして、ニッサンとルノーについての報道にいくつか「?」マークが生じているのはボクだけだろうか。両社の関係については「全てに劣るルノー」なんてコトバを何度も聞いた。ええっ?ウソだろ!何なんだい全てに劣るって。何を以って優劣を判定しているのか全く理解できない。確かに販売台数や売り上げはニッサンが逆転したし、生産精度や信頼性は元々ニッサンの方が上手だった。技術はソレだけじゃないし、ニッサンが作れないクルマだってあるんだ。キーワードは「感性」ね、クルマってのはヒトが操るものなのであって技術はそのアンダーグラウンドとしての感性を基にして成り立つものなんだ。モノゴトの本質を解かっていないマスコミのガキがそんなおバカ報道をするのだろうけれど、ニッサン(他メーカーも一緒だけど)に例えばアルピーヌA110やメガーヌRSみたいなクルマを開発生産販売する決意と覚悟と信念はあるのだろうか。答えはNothingだろう。そんなアレコレにモヤモヤしながら一日の疲れをクリアする行為...つまり旨い肴と酒でココロとカラダをリセットするのよね...に『鯵の開き』を選んだ。幸いなことに名産地である沼津が近くにあるので上等なそいつを気軽に食すことが出来るのは有難いことである。α7いや~めっちゃ美味いねえ。ゆー干物を知ってしまうと、もう後戻りはできないってもんだ。沼津はその周辺で鯵の養殖などが盛んだし、駿河湾で天然モノの鯵がたくさん漁獲されるので昔から”開き干物加工”が盛んだったのだけれど、ここまで有名になってしまうとその生産が追い付かなくなり、オランダなどの国から生冷凍アジを輸入しては沼津で加工する...というスタイルも定着している。沼津加工」と表記して販売されているしね。コレは私たちの名産品なんだから、例え原料産地が海外であってもその技術で美味しい食品を製造できるんだ...という決意と覚悟と信念があるからこそ、その歴史と実績が築かれているのである。3はてなブログをはじめよう!artfoodsさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。