ヤマシン西岡鮮魚店ヤマシン西岡鮮魚店HOMEABOUTBLOGCONTACTわら焼き土佐の鰹タタキ4節(冷蔵)ヤマシン伝統のこだわりわら焼き方法で旨味をぎゅっと閉じ込めたわら焼きの本場鰹のタタキです!栄養価のあるエサを食べていることから鮪のトロにもまさるほど脂身がある下り鰹(戻り鰹)を質の良い藁100%で焼き上げています。「その日水揚げをされた鰹だけ!!」をわら焼きにしていきます。その中でも鰹は捌いてみないと身が良い鰹かわかりません。良質な鰹かを見極めて選別しています。藁を100%使って一気に800°近くまで火力を上げて焼き上げることにより、鰹の旨味をギュッと閉じ込めて香ばしく、皮はパリッと身はもちッとした鰹のタタキに仕上げます。先祖から代々受け継がれてきたレシピから今も変わらない味で柚酢(ゆのす)が効いたポン酢になっています。タタキとの相性は良く、もし余ってしまったら是非、サラダやお鍋、色んな食材とのお試しで使ってみて下さい。高知県の農家さんが丹念に育てた「ネギ」「ショウガ」「ミョウガ」「ニンニク」を使っています。高知流のタタキが隠れるくらい薬味たっぷり乗せて召し上がってください。わら焼き鰹のタタキに仕上げると、その日のうちに一節ずつ丁寧に真空パックにして冷蔵便で発送します。商品ですので、到着後3日以内にお召し上がりください。生ものですのでお早めにお召し上がりください。約200g×2¥8,000※この商品は、最短で11月5日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。※こちらの価格には消費税が含まれています。※別途送料がかかります。送料を確認する送料・配送方法についてこの商品の送料・配送方法は下記のとおりです。¥15,000以上のご注文で国内送料が無料になります。ヤマト宅急便ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。メールアドレス折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。登録する再入荷のお知らせを希望する再入荷のお知らせを受け付けました。ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。特定商取引法に基づく表記ショップに質問する。