熊本県の北部に位置する山鹿市は、文化遺産や伝統工芸などが身近に存在する町です。そんな山鹿市にある築120年以上の古民家をリノベーションしたカフェ「metro」に行ってきました。※この記事は2023年8月時点での情報です。休業日や営業時間など最新の情報は、各施設・店舗へお問い合わせください。山鹿市山鹿にあるカフェ「metro」にやってきました。お店は、昔ながらの町並みが残る豊前街道沿いにあります。カフェは造り酒屋の母屋をリノベーションした建物で、町並みに自然と溶け込んでいます。店内に入ると、外観のレトロな雰囲気を残しつつとてもお洒落。モダンなインテリアもナチュラルに馴染んでいます。お店の棚には約2,000冊の絵本。絵本を読みながらのんびり過ごすこともできるそうです。2階は1日2組様限定の宿になっています。基本的には素泊まりプランなんだそう。昼は観光して夜は近くの飲食店へ飲みに出かける、なんていうプランで山鹿市を満喫できそうです。山鹿市の麹を使った発酵スイーツ2021年4月にオーナーのお母さんから引き継いだタイミングで店舗をリニューアルし、現在はスイーツメインで営業されています。ショーケースには、いくつもの焼き菓子が並んでいます。焼き菓子以外にケーキも注文できます。土日祝には、キッシュプレートもあるそうです。甘麹のガトーショコラ・岳間の抹茶アイスラテ今回は、オーナーのおすすめの「甘麹のガトーショコラ」と「岳間の抹茶アイスラテ」をいただきました。甘麹のガトーショコラ(600円)お店のスイーツは、体に優しいものにしたいという想いから素材は国産のものにこだわり、無添加で作られています。山鹿市の麹を使った発酵スイーツ。発酵スイーツは、免疫力アップや腸内環境の改善にもいいんだそう。甘麹のガトーショコラはフォークを通しただけでわかるほど濃厚。口当たりがとってもなめらかで、口の中でとろけます。このガトーショコラには砂糖が使われておらず、甘酒が入っているそう。自然な甘さなので、濃厚なのにあっさりしています。岳間の抹茶アイスラテ(550円)ドリンクのおすすめ「岳間の抹茶アイスラテ」。こちらも飲んでみると、びっくりするほど甘さ控えめ。した優しい自然の甘さの中に、抹茶の苦みも感じます。塩も使われているので塩味も感じます。勝手に甘いドリンクをイメージしていたのですが、これはそれを良い意味で裏切ってくれました。スイーツを合わせても甘くなり過ぎません。スイーツと一緒にいただいてほしい一杯です。焼き菓子もこだわりがたくさんキャラメルクリームスコーン・プレーンスコーンテイクアウトもできるので、イートインの後に気になったものをテイクアウトするのもおすすめです。今回はスコーンを2種類テイクアウトしました。プレーンスコーン(350円)スコーンも素材にこだわられていて、国産の小麦粉とてんさい糖が使われています。てんさい糖は天然の砂糖で、身体に良いそう。優しい甘さで、小麦粉の風味をしっかり感じます。している素朴なスコーンです。キャラメルクリームスコーン(380円)こちらは、自家製のキャラメルクリームを挟んだスコーン。はみ出るくらいたっぷりとキャラメルクリームが入っています。キャラメルクリームはしっかり甘く、素朴な甘さのスコーンとのバランスも抜群です。甘いスイーツがお好みの方にはこちらがおすすめ。時間を忘れてゆっくり過ごせるカフェ山鹿市山鹿の豊前街道沿いにある「metro」は、どこか懐かしさを感じるカフェ。レトロな外観と内観で落ち着く空間でした。ドライブついでに山鹿市を観光、そして「metro」でゆっくりスイーツを楽しむ。そんな過ごし方もおすすめです。気になった方はぜひ行かれてくださいね。metro(メトロ)[TEL]0968-43-0874[住所]熊本県山鹿市山鹿1392[営業時間]11時30分~18時[定休日]火、水、木[駐車場]あり/山鹿1437-2「metro」のHPはこちら「metro」のSNSはこちらduki多ジャンルでライターをしています。食べること、旅行が大好き。基本ソロ活の30代です。愛車で九州各地を駆け回り、定番から穴場までご紹介します。