2023.10.22スポンサーリンク今回もufuフェスについてレビューしておきますよ~。レビュー続くので(いつまで続くんだよ!と思った方はお口ミッフィーちゃんでお願いします。関口幸秀さんが販売した摘果りんごのリオレについて紹介します。」について紹介します。“生地を食べるパフェについて紹介します。ペアリングドリンクセットです。Macaroi(マカロワ)さんについて簡単な紹介を。🌰マロンパフェ🍎タルトタタンMacaroi(マカロワ)とは@macaroi_マカロン専門店。店舗のないお菓子屋さん。シェフの小野寺氏は、元トシ・ヨロイヅカで今はMr.Cheesecakeでチーズケーキを作りながら「マカロワ」を運営する。それでは、早速レビューしていきたいと思います。『熊本県の利平栗、筑波栗の2種を使用した贅沢なパフェ。素材の甘みと豊かな風味を堪能出来るフェス限定パフェ。ほうじ茶と渋皮茶のオリジナルティをペアリングに。『青森県産の酸味の強い紅玉を使用した林檎の出来立てスイーツ。アッサムティーと紅玉のオリジナルティーがペアリングでセットに。🌰マロンパフェ和栗のふわふわは素朴な甘さに絶妙な塩加減。キャラメルリボンアイスは、ほろ苦くもしっかりした甘さ。焙煎栗のアイスは香ばしくほくほくの栗がゴロゴロ。ペーストは栗の味がシンプルに出ていて、なめらか。シナモンメレンゲは、サクふわ。栗の様々な表情が楽しめるパフェ。ペアリングのほうじ茶がパフェの甘みをグッと引き締めて洗練された味になります。茹でた栗の皮を自分で剥くことがあったのですがとにかく時間がかかって大変でした。栗のスイーツを作ってくださるシェフには頭が下がります。🍎タルトタタンパリパリのキャラメリゼにねっとりとしたタルトタタン。薄いパイは、サクッと割れる音に心が弾みます。バニラアイスに生クリームラズベリーソースと味変要素も満載。やって食べようかワクワクします。ペアリングの紅茶は澄んだりんごの香りが素晴らしく紅茶だけでもお土産にしたいくらいでした。紅茶と合わせると一気に華やかな味わいになりました。今後も有益な情報も配信していきますので参考にしていただければと思います。「こんなスイーツ紹介してほしい!」とか「このスイーツ食べてみて!!」などご要望があればご連絡ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。きの行列が絶えないお店。素材を活かした季節限定商品。TOPタイトルとURLをコピーしました。