contentさんぽみちで迷子カメラを持って、ときどき迷子。食べ物・おでかけ記録とペンギン。2016.2.21(Sun)TweetPocket静岡県民に愛される地元のハンバーグレストラン「さわやか」へ行ってきました。県外から食べにやってくる人も多いそうです。お肉のお店なのになぜか緑色の看板。気の抜けるようなひらがなの店名。どんなお店なのでしょうか??到着は16時15分頃。中途半端な時間なので空いているだろうと思っていたのですが・・・たくさんの車が停まっています。外には並んでいる人はいなかったのですが、中に入ってみると広い待合スペースに人がぎっしり。待つのかなと思いましたが、順番待ちは8組ほど。名前を記入する用紙には待ち時間の目安として15分ごとに線が引かれていて、1時間以内で入れそうでした。車の中に人が結構いるな。名前だけ書いて車で待ってるんだな。30分ほど車で待ち、中の待合スペースが空いたのでそこで10分ほど待ってようやく席に着くことができました。待ち時間は40分くらいですね。これでも早い方なのでしょう。不安がよぎります・・・はじめてでよくわからないので看板メニューの「げんこつハンバーグ」を頼みました。通常はハンバーグ単品が1,050円でライスやパンは別で頼むのですが、フェア中でドリンク+ライスもしくはパン+季節のスープがついて1,166円の「げんこつ倶楽部」というメニューがありました。ハンバーグ自体は変わらないそうなのでそちらを注文しました。席に着いてから料理が出てくるまでの時間は早かったです。中に入れる人数を調整しているようですね。季節限定の柑橘系の何か(忘れました・・・)。季節のスープ、にんじんとねぎと何かのコンソメスープ。キャベツ?大根?寒い日だったので熱々だったのはありがたかったです。お肉が来ました!げんこつのように丸い塊で運ばれてきたハンバーグを、店員さんが目の前で半分に切って、切った面を鉄板に押し付けて少し焼いてくれます。ソースは2種類から選べます。私はドミグラソースにしました。旦那さまは人気No.1のオニオンソース。ソースをかけるとはねるので敷いてあった紙で防いでしばし待ちます。中は真っ赤!牛肉100%のハンバーグで、赤いまま食べるのがこちらのスタイルのようです。牛肉100%、炭火焼きのハンバーグは中身が赤い程度=肉汁がたっぷり!がおいしく召し上がれます。つなぎが入っていないのでかなり肉々しいです。ステーキを食べているのとも違う感じ。固めで、手作りの粗挽きソーセージを食べているような食感です。肉汁があふれ出してくるという感じではありません。柔らかめでもっと火が通っていてジューシーな方が好みです。ソースはドミグラはトマトの味が強めで、オニオンはさっぱりしていました。お店のランク的には愛知県で例えるとブロンコビリー??肉はブロンコよりはいいんじゃないか?でもなんだか物足りないな。値段の割には良いってことで人気があるのかな?量もそんなに多くないし、男の人は足りるのかしら?好みもあると思いますが、ファミレス感がたっぷりで1度行けば十分かなと思いました。B級グルメ感は否めません。口直しに甘いものでも食べに行こう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。コメントさんぽみちで迷子カメラを持って、ときどき迷子。食べ物・おでかけ記録とペンギン。Penguinコメントをどうぞメール名前サイトコメントを読み込み中...コメント。