15:11信州の郷土料理「やたら」、基本的なレシピは農林水産省のサイトに載っていますが、各家庭での味というものがあるのですよね。どのような食材を使ったり、各家庭ならではのコツがあるのでしょうか。公開可能なものなら教えていただきたいです。下記のレシピに「これを入れてみたら美味しそう」や、「こういう食べ方も美味しそう」という案でも構いません。長野県>https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/yatara_nagano.html※OKWAVEより補足:「飯綱町への移住」についての質問です。15:19回答No.1こんにちは基本的に夏野菜のようですが、最初に思い付いたのは野沢菜漬けです。野沢菜漬けとてもおいしいですよね?長野方面に行ったら必ず買います。他にトマトをざっくり切って混ぜたり、トウモロコシゆでたものでも美味しそうです。GRATICA野沢菜漬け、好きです!他にも沢山案をありがとうございました。工夫して我が家の味を見つけるのも含め郷土料理なのかもしれませんね。「移住」に関するご質問を受け付けています。24時間以内の回答率95.6%お礼をおくりましたさらに、この回答をベストアンサーに選びますか?ベストアンサーを選ぶと質問が締切られます。ベストアンサーを選びなおすことはできません。Plusは、OKWAVEを利用したご利用中の製品・サービスの疑問をみんなで解決するQ&Aコミュニティです。導入も簡単でスムーズにコミュニティを始められます。