創業から100年もの歴史がある『田中鮮魚店』へ。店頭には大きく立派なカツオがずらり!大きいもので10kg以上もの重さになるというカツオ。゚д゚)これを漁師さんは、約2秒に1匹のペースで釣り上げていると思うと、その職人技の凄さを実感します。毎日、本当にお疲れ様です。・そもそも”一本釣り”とは?・久礼のカツオの魅力は?・漁師さんのスケジュールは?・美味しいカツオの見分け方は?など、久礼のカツオのあれこれを伺いましたよ✨話を聞けば聞くほど、店長から"カツオ愛"が伝わってきました!なんといっても、店長が着られているTシャツが物語っていました。LIFE〉と書いてあるんですもん!(笑)さて。ご覧ください、この美しいカツオを!!!実は、私が”藁焼き”をしたカツオなんです!想像以上に上手に焼けて、田中店長やスタッフ一同驚きでした(笑)これだけではありません。輝いていますね(≧▽≦)キレイな赤身を帯びていて、とにかく新鮮なのが見てわかる!この盛り合わせは、「高知初がつおきっぷ」で注文したもの!!カツオの他に、ウツボのたたきとイカのお刺身も盛り合わせてもらいました✨残高に合わせて、おススメのお魚を盛り合わせてくれるのは嬉しいですよね(≧▽≦)トロットロで濃厚なカツオがもうたまらない!脂の甘さがほどよく、口の中いっぱいに広がっていきます♡これがまた美味しい。幸せの一言に尽きます。グルメを堪能、そして景色も堪能。すべてOHK岡山放送の著作物です。無断で転載、加工などを行うと、著作権に基づく処罰の対象になる場合もあります。