Burger”(イン・エヌ・アウト・バーガー)。白、赤と黄色の目立つロゴ。マックでしょう?と思っていたら大きな間違い。それ位こちらでは浸透している人気のハンバーガーチェーン店です。ある日の平日の午後5時過ぎ。Snyder(リンズィ・シュナイダー)が創業当時のメニューや調理方法を変えずにビジネスを引き継いでいます。今ではカリフォルニア以外にネバダ州、テキサス州、アリゾナ州、オレゴン州、ユタ州にも拡大し合わせて200店舗を展開しています。清潔で気持ち良く食事が出来ます。box(ジャック・イン・ザ・ボックス)等々様々なハンバーガーチェーン店がありますが何故ここまで人気があるのでしょうか。何と言っても安くて美味しい!あとフレッシュな素材を使っている!からです。ハンバーガーの袋(食べた後の物で少々汚いですが・・・。)に如何に品質にこだわっているかが記載。・フライドポテトのポテトは毎日新鮮なポテトから店舗で皮を剥き、カット・フライドポテトは新鮮な100%のヒマワリ油を使用という徹底ぶり。した創業当時の品質を守りながら安くそして美味しく食べられるからこそ大人から子供まで長年支持されているのです。裏メニューを知っている人はかなりツウ。基本メニューは実にシンプル。(フレンチフライ)という非常にシンプルなメニュー。私はまだ裏メニューと言える裏メニューをオーダーした事が無いのですが・・・。Fries(ウェルダンフライ)でっていうレベル。裏メニューは組み合わせ次第で実に様々なアレンジが出来る様になっているんです。幾つかご紹介しましょう。サンドイッチ):主にベジタリアンの人向けの裏メニュー。ダッチマン):野菜嫌いの人の為の裏メニュー。バンズに2枚のパテ+2枚のチーズ左がダブル・ダブル。右が裏メニューの一つ、アニマルスタイルバーガー!こちらがベジタリアン向けの裏メニュー、レタスでくるんだプロテインバーガー。因みにポテトも裏メニューがあります。スタイル):2枚のとろけるチーズ+オリジナルソース+グリルしたオニオン乗せ※とろけるチーズだけ乗せるというオーダーも可能です。こちらがスプレッドと呼ばれるオリジナルソースとチーズがかかったアニマルスタイルフライドポテト。因みにこのオリジナルソースはSpread(スプレッド)と呼ばれていて味はサウザンドアイランド味です。一球のオニオン)◆チリペッパー(ハラペーニョ)辛さが病みつきになる黄色いチリペッパー。これが意外とハンバーガーと合うんですよ。辛い物好きな方は是非かじりながらハンバーガーを食べてみて下さい。ケチャップがある場所にあるフリーで幾つでもよそえる辛いチリペッパー。このチリペッパーはケチャップと同様、フリーで幾つでも取る事ができますがオーダーする・刻んだもの・ハンバーガーにそのまま入れて貰うという事も可能です。カリフォルニアにお越しの際には是非In-N-Outで裏メニューをオーダーしてみて下さいね。カップやハンバーガーの袋に数字が記載されているのに気が付かれた方はいますでしょうか。最初何?と思ったらこれは聖書の章を記載したものなんです。実はこの起業したSynder家はキリスト教一家。Snyder(リッチ・シュナイダー)が発案してそれ以来ずっとこの形を守っています。(ヨハネによる福音3章16節の意味。コーヒーのカップは新約聖書のルカによる福音書の6章35節からカップの側面に小さい文字が。(ルカによる福音6章35節という意味)ってな具合で聖書から引用しています。神様を信じなさいという事と敵も愛しなさいそして見返りを求めず相手を愛しなさいという様な意味がそれぞれあります。カップやハンバーガーの袋にまで聖書の言葉を引用するとは信仰心の熱い家族なんだなあと。実はこうした宗教と結びついているお店って他にもあるんですよ。(チック・フィレ)というチキンサンドイッチで有名なチェーン店。オーナーがやはりキリスト教一家で創業時から日曜日は全店休業。日曜日は教会に行って神様にお祈りする日だからという物。ここまで宗教の色が反映しているのは日本ではちょっと考えられませんよね。In-N-Outへ!その時は裏メニューを自分なりにアレンジしてみて下さいね。食べたら感想を聞かせて下さい!Tシャツなどのグッズも買えます。夏も終わりだけど・・・。夏も終わりだけど・・・。