現在位置を確認します。現在位置を確認します。自分好事デパ地下の海産物売り場に三倍体牡蠣が並んでいて「ん?」となった。実現するこれからの養殖業を支援https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000044483.html三倍体というのは、染色体が3nの個体のこと。通常の個体は2nで、オスとメスからそれぞれnを1つずつ貰っている。これを特殊な処理によって染色体が3nの状態の個体を作り出した海産物が、最近ではトレンドなのである。作り方は、海産物の種類によって異なる。サーモンだと、こんな感じで「受精卵にストレスをかける」という方法。https://www.pref.nagano.lg.jp/suisan/jisseki/salmon/dekirumade.html#:~:text=(1)%E6%99%AE%E9%80%9A%E3%81%AE%E3%83%8B%E3%82%B8%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%81%AE,%E5%80%8D%E4%BD%93%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82まだ実用化はされていないようだが、ウニだと、まず4倍体を作って人工的に2倍体と掛け合わせる方法が考案されている。染色体の数が通常より多いということは、自然な生殖は不可能。生殖に栄養を使わない分、体が大きくなったり、旬の時期が長続きしたりするため、養殖して出荷するには都合がいい。養殖場から逃げ出した個体が野生のものと交雑する心配もないため、「環境にやさしい」などと謳われていることもある。生殖、種の存続は、生命の第一優先事項である。それなのに、食べるために人工的に生物を不妊化するわけだから、見方よってはなかなかの生命冒涜といえる。この「三倍体海産物」は、最近では、何とSDGsだと言われている。海の生物を乱獲することなく食を賄えるから、ということらしいのだが、「持続可能...とは...???」みたいな、煙に巻かれた気分にもなる(笑)いや、たしかに、野生の海洋生物は守られるんだけど。見方を変えれば、これは人類が「海洋生物の家畜化」という新たなステージに挑戦した結果とも言える。ウシやウマ、ニワトリなど、家畜化された動物たちは、既に元の野生種とは似ても似つかぬものとなり、カイコのように人間の助けなしに繁殖出来ないものもいる。三倍体の海産物は、まさに陸上の家畜たちと同じ道を辿ろうとしている。三倍体の海産物が秘めた可能性は大きい。いつか、寿司屋に並ぶ海産物の多くが、養殖/家畜化された海産物になる日も、来るのかもしれない。現代の大人数都市における食料供給と需要予..外国人旅行者(主に欧米)の言う「本物の日..ケニアに実在した伝説の「人食いライオン」..2000年代初頭の就職事情覚書き。氷河期..現代エジプト、ピラミッドの側に集団墓地が..国家とインフラ:スーダン東部でダム決壊、..カマキリの雪予報が科学的ではない理由とカ..カマキリは積雪量を予測して卵を生んでいな..昆虫展に行ってきたついで。「昆虫はなぜ海..アルゼンチンでバッタ大量発生。管理の都合上ブログにはコメント欄おいていません。ご連絡が必要な場合は、本体からお願いします。本体サイト↑ここからサイトTOPにいくと掲示板があります。(時々URL変わるので掲示板を直接ブックマークしないで下さい。Nile[Game]アサシンクリード・オリジンズ[Game]地獄女神アメミットちゃん[4コマ]えじまに。