店舗概要アクセス蒲原屋物語メディア情報ブログレシピお問い合わせプライバシーポリシーホームブログ-豆のある暮らしレシピレシピ【切干大根ときゅうりのナムル風】レシピ2020.07.22レシピ【切干大根ときゅうりのナムル風】こんばんは。蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。6月の教室で案内して人気だったレシピをご紹介します。きゅうりの水分も捨てずに、切干大根に吸わせます。栄養分を逃さない、究極のエコ料理。今月の教室の際に、毎日のようにつくったよ!という方もいました。手軽で、無駄がなくて、でも美味しい。私の理想のレシピです。美味しいのは「むらた農園さんの切干大根」だからこそ、の部分も多大にあると思いますが。きゅうりの値段が高騰してきたのが残念ですが、もしよかったお試しください。切り干し大根ははさみで適当な長さに切ってさっと洗っておく。きゅうりは千切りに、しょうがはおろして絞り汁を取っておく。醤油、酢、生姜しぼり汁を混ぜてきゅうりを入れて混ぜる。水分が出てきたら切り干し大根を加えて10分ほど置いておく。ごま油を加えてさっと混ぜて完成!みなさんにとって乾物が身近にありますように。***************************************************************料理を作るあなたを応援します!乾物は使い方が難しいと思っていませんか?乾物は使い方次第では時短で美味しい料理が手軽に作れます。・蒲原屋で買い物をする時、得しちゃう裏技情報をお届けします。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。