今回のクッキングは、先日収穫した人参を使ってハンバーガーを作りました。タマネギのみじん切りに挑戦。切っていくとジワ~ッと目が痛くなり、「う~涙がでる...!」(>_<)続いて人参のみじん切り。3回目とあって包丁の使い方もうまくなっています。「いつでもお母さんのお手伝いができるよ!」と誇らしげですね。「こうしたらみじん切りがもっと細かく切れるよ}と保育ママとしてお手伝いいただいたお母さんに教えてもらい、一層スキルアップ!お家でも挑戦できそうですね。ミンチと卵をまぜ、よーくこねて、ハンバーグを焼いていきます。焼き目がついたらデミグラスソースでぐつぐつ煮込んで、出来上がり!世界一、おいしいハンバーガーができました。幼児期は、いろんなことに挑戦し、自信をたくさんつけていく時期です。年中組・大根ほり今日は久しぶりの上天気、平尾台の陣内さんの畑の大根を抜きにいきました。途中ドライブでの、冬の平尾台は素晴らしくバスはぐんぐんぐんぐん登って行きました。陣内さんの畑は、広くてふかふかの畑にたくさんの大根が植わっていました。先日の雨で土も柔らかくなっていて、一生懸命引っ張るとブスッブスッと抜け、「やったーすごく太いよ」「抜けんjから、一緒に引いて!」等と思い思いに大根抜きを楽しんでいました。帰りのバスは、「今日はおでんだよ」「大根サラダ」みんな今日の大根メニューの話で盛り上がっていました。採れたての大根美味しかったね・・・(*^。大根に続き、にんじんもそろそろ収穫時期を迎えました。野菜の収穫は、これで5回目。それぞれ収穫方法は違いますが、手にした時の喜びは回を重ねるごとに大きくなってきています。『どんな匂いがするかな?』そっと顔を近づけると...『う~ん、美味しそう~!』思わずかじりつきたくなるほど美味しそうな香りがするのです。掘りたての人参の香り...機会があれば、ぜひ体験してみてください。人参嫌いが、間違いなく克服できますよ。掘りたて人参は、すぐに野菜スティックにしていただきました。人参の葉っぱは、給食スタッフがふりかけにしてくれました。野菜嫌いのあの子もこの子もポリポリ...パクパク。旬の素材の美味しさは、偉大です。本日は、12月生まれの誕生会。園長先生の話は、「星の金貨」貧しくても心やさしい女の子が、パン屋上着をもっと貧しい人たちにゆずってやる度に、「えーっ!」と大きな声があがっていました。先生たちの出し物は、「こびとのくつや」かわいい小人が、おじいさんとおばあさんに幸せを届けるとお返しに、おやつやかわいい洋服が送られました。こちらもめでたしめでたし・・・この頃、満3歳クラスのひよこ組さんたちが、とってもよくお話を聞いているのには感心します。