掲載誌BLOGABOUTキャンペーンと特典お問い合わせカートマイページパスタ旅20州の新章「アラカルト編」開始!Officinahomeclassofficina作りおき工房イタリア料理やパスタソースを手作りし、瓶詰めしてイタリアンな保存食を作るレッスンです。ソースの他、ペーストやラザニア、ベーカリーなど、健康的なイタリア料理の作りおきを作ってお持ち帰りいただけます。イタリア食材や保存瓶はこちらで用意しますので手ぶらでお気軽にご参加いただけるイタリア料理教室のクラスです。1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。toscana秋におすすめ!トスカーナのポルチーニ茸のパスタソースとキアンティ地域の保存食の作りおきレッスンを開催します。ポルチーニ茸が手に入ったら作るべきパスタソースには、トマト入りの「ロッソ」とトマトを入れない「ビアンコ」の2種類があります。今回は、その2つを作って比べてお楽しみ頂きます。どこにかけてもかわいい色のピンク塩やキアンティ地域の伝統料理「「トンノ・デル・キアンティ」も合わせてご紹介します。