おいしい!レンコンの梅肉和え熱湯でゆでたレンコンを梅肉ダレで和えた、サッパリとした一品。公開日:2012/02/06更新日:2012/01/28下準備レンコンは皮をむき、半月切りにして水に放つ。芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げて水洗いし、水気をきる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2~3等分に切る。<梅肉ダレ>の梅干しは種を取って包丁で細かく刻み、ボウルで他の<梅肉ダレ>の材料と混ぜ合わせる。作り方1酢を入れた熱湯でレンコンをサッとゆで、ザルに上げてしっかりゆで汁をきり、<梅肉ダレ>のボウルに加えて合わせる。2鍋に塩を加えただし汁を煮たて、芽ヒジキを加える。煮たったらザルに上げ、しっかりゆで汁をきって(1)に加えて混ぜ合わせる。貝われ菜を加えてサッと和え、器に盛る。毎日の食事から少しでも花粉症を軽減したいもの。レンコンには花粉症の原因となる抗体の発生を抑える成分が含まれてます。日々摂取する油分にはリノール酸が多く含まれており、リノール酸よりも主に青魚に含まれるDHA、EPAの摂取の割合を多くすることで花粉症が軽減するといわれています。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。