Park(久屋大通パーク)」。テレビ塔下に広がる全長およそ1kmほどの公園が再開発され、公園の新しい価値を提供すべく魅力的な空間とショップ・レストランがオープン。沢村」でおよそ7年間修行を積んだパン職人がオープンしたお店。したお店ながら、店内にはズラリとパンが並んでおり、来る者を魅了します。落ち着いた雰囲気の外観は、高級住宅街の景観に溶け込んだ雰囲気。注目必須の2号店は、若宮大通り沿い、矢場町交差点からすぐの場所。交差点の角にあるフレッシュネスバーガーの隣です。空輸してアメリカから取り寄せていた自慢のコーヒー豆と、日本最古のバリスタと呼ばれるマスターが淹れるコーヒーを求め、本物志向の人に人気を博した先進的なお店。cafe」は成長を続けるが、名古屋店は閉店となる。2020年6月20日にオープンした『XIII(トレズ)』の3階にあるカフェ『ボニュ(bonnieu)』。本山駅から徒歩3分ほどの場所でアクセスも便利な場所。材料を用いて作られるケーキが自慢のお店。Paris」で修行したオーナーが都内での勤務を経て、この地で独立したという確かな技術も人気の秘密。space」でコーヒーを淹れていた店主が独立してオープンしたお店だ。COFFEE」という店名は”東の端のコーヒー屋”を意味し、名古屋から鶴舞線で東端にある豊田市と、世界の東端にある日本から、新たな文化を発信していきたい。名古屋の文化でもある喫茶店。街のいたる所に昔ながらの喫茶店が点在しており、若い人からお年寄りまで、幅広い世代に愛されながら受け入れられている。そんな喫茶店の1つであった「珈琲あいざわ」が32年の歴史に幕を閉じると同時に、2020年6月8日に「喫茶space」がその場所に新たにオープンした。伝馬町駅から徒歩5分ほどの場所にある、マンションの1階にあるお店。マンションの手前にあるお店の看板。Coffee(ハプナコーヒー)』。今池駅から徒歩5分の場所に位置し、浅煎りのスペシャルティコーヒーをメインとした本格的なコーヒーが楽しめるお店。COFFEE」でコーヒーを淹れていたバリスタが独立したお店で、ドリップとエスプレッソ両方を堪能できる。3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。上質なコーヒーをお洒落な店内で楽しむもよし!テイクアウトで楽しむもよし!な、この界隈で貴重な本格的コーヒースタンドだ。お店の雰囲気ガラス張りの外観から一歩中に入ると、コンクリートの床と、木のベンチとカウンター。観葉植物もお洒落に配置されている。STANDの最大の特徴とも言える「コーヒーに特化したコーヒー専門店」とあって、置かれているマシンなどは名古屋のコーヒーショップの中でもトップクラス。グラインダー(電動コーヒーミル)は80年以上の歴史を誇るドイツ・マールクーニック社製の業務用グラインダー「TANZANIA(タンザニア)」を使用。シンプルなコーヒースタンドながら、とにかく本格的!お店のインテリアもすごくシンプルに統一されていて、とっても自分好みの空間!コーヒーグッズが飾られている棚。購入していくことも可能です。自慢のコーヒーメニューはこんな感じ。ドリップとエスプレッソメニューがメインで、提供されるコーヒーは全て上質なスペシャルティコーヒーのみを使用するという贅沢なメニュー。シングルオリジンのメニューはこんな感じ。この日は中煎り4種類と中深煎りと深煎りが1種類ずつあった。ベンチブレンドは、エチオピア・ケニア・コロンビアの3種類をブレンドしたものなのだとか。オーダーしてみた初めて訪問した日は、ベンチブレンドのアイスコーヒーをオーダー!すっきりとした味わいながら、しっかりとコーヒーのパンチを味わうことができるおいしいコーヒー!そして次に訪れた時にいただいたのが“アフォガート”!さっぱり目のバニラアイスと濃厚なエスプレッソが合わさってとても良い塩梅!エスプレッソの量もたっぷり入っており、しっかりとコーヒーを感じることができるので、コーヒー好きの方も大満足の味に仕上がってます。STANDのコーヒーを自宅でも楽しめるのも◎。この界隈でスペシャルティコーヒー熱を盛り上げてくれそうな素敵なお店なので、ぜひコーヒーが好きな方は一度足を運んでみてください。変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。ドゥ)」へ行ってきた。2018年には様々なカフェにお邪魔して、とっても素敵な時間を過ごせました。今年訪れたカフェの中からすごく気に入った10のカフェを紹介します。