高圧により物質が変性し食味が向上する超高水圧加工原理を食品に応用したかどまさやの玄米シリーズ!玄米と言えば、栄養価は高いけれど“食べにくい・調理が大変”などという理由から敬遠されがちですが玄米は「栄養の王様」と言われ玄米に勝るものはありません。栄養価に優れていても美味しくなければ続きません。玄米という独特の壁を打破し、全く新しい白米に近い食感で食べることができ、手軽に炊飯器で炊けるのが大きな魅力です。今までの玄米イメージが変わっちゃう!!みんなに聞いてみた!玄米イメージ・すこし芯が残った感じ・べちゃべちゃしてる・玄米ご飯作るのめんどくさいかどまさや玄米シリーズ試食してもらいました。熱の代わりに数千気圧の高圧をかけて殺菌し、食品の風味をそこなわずに、栄養素を保った食品のことです。かどまさやの超高水圧の技術は、水圧を使うだけで、食品の加工が達成されますので、一切の添加物を使用しないで、安心して食することができます。その加工方法を簡単に説明致しますと、水鉄砲の中に水とお米を入れて、出口をふさいだ状態をイメージしてください。片方からピストンで押して水の体積を縮めると筒の内側に何千気圧もの圧力が発生し、ピストンを引き戻すと瞬時に常圧に戻る技術です。これにより、物質の内部変性と含浸が達成されます。●玄米内部が変性し、消化吸収が一般の玄米に比較して大幅にUPしています。●やわらかく美味しく食べられます。●玄米独特の臭いが無くなっています。●白米を炊く要領と同じで長けます。長時間(一晩)水に浸ける必要はありません。●アトピー性皮膚炎のもとになる’グロブリンタンパク’が’グルテリン’に変性し消化吸収力が大幅にUPしています。・白米と混ぜても玄米のみでも、どちらでもOK!・スーパー玄米は水洗い不要。・水に30分以上浸してください。・炊飯器で白米と同じように炊いてください。※水加減は本品(スーパー玄米)120gを1合として取り扱って下さい。炊飯器の白米3合の目盛にあわせてください。後のお好みで水の量を調整してください。本品3合(360g)で炊く場合の水の量は、炊飯器の白米3合の目盛よりやや多めにしてください。【お米の取り扱いについて】1.直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。2.米は湿気を吸いますので保管にご注意ください。3.米びつ・容器等は、虫等の発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。4.臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。5.お買い求めの後は、お早目にお召し上がりください。)お客様のレビューをお待ちしています。高圧により物質が変性し食味が向上する超高水圧加工原理を食品に応用したかどまさやの玄米シリーズ!玄米と言えば、栄養価は高いけれど“食べにくい・調理が大変”などという理由から敬遠されがちですが玄米は「栄養の王様」と言われ玄米に勝るものはありません。栄養価に優れていても美味しくなければ続きません。玄米という独特の壁を打破し、全く新しい白米に近い食感で食べることができ、手軽に炊飯器で炊けるのが大きな魅力です。今までの玄米イメージが変わっちゃう!!みんなに聞いてみた!玄米イメージ・すこし芯が残った感じ・べちゃべちゃしてる・玄米ご飯作るのめんどくさいかどまさや玄米シリーズ試食してもらいました。熱の代わりに数千気圧の高圧をかけて殺菌し、食品の風味をそこなわずに、栄養素を保った食品のことです。かどまさやの超高水圧の技術は、水圧を使うだけで、食品の加工が達成されますので、一切の添加物を使用しないで、安心して食することができます。その加工方法を簡単に説明致しますと、水鉄砲の中に水とお米を入れて、出口をふさいだ状態をイメージしてください。片方からピストンで押して水の体積を縮めると筒の内側に何千気圧もの圧力が発生し、ピストンを引き戻すと瞬時に常圧に戻る技術です。これにより、物質の内部変性と含浸が達成されます。●玄米内部が変性し、消化吸収が一般の玄米に比較して大幅にUPしています。●やわらかく美味しく食べられます。●玄米独特の臭いが無くなっています。●白米を炊く要領と同じで長けます。長時間(一晩)水に浸ける必要はありません。●アトピー性皮膚炎のもとになる’グロブリンタンパク’が’グルテリン’に変性し消化吸収力が大幅にUPしています。・白米と混ぜても玄米のみでも、どちらでもOK!・スーパー玄米は水洗い不要。・水に30分以上浸してください。・炊飯器で白米と同じように炊いてください。※水加減は本品(スーパー玄米)120gを1合として取り扱って下さい。炊飯器の白米3合の目盛にあわせてください。後のお好みで水の量を調整してください。本品3合(360g)で炊く場合の水の量は、炊飯器の白米3合の目盛よりやや多めにしてください。【お米の取り扱いについて】1.直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。2.米は湿気を吸いますので保管にご注意ください。3.米びつ・容器等は、虫等の発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。4.臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。5.お買い求めの後は、お早目にお召し上がりください。お客様のレビューをお待ちしています。