農業、始める農家を始めようと思う人に。リアルな経験に基づく、よりよい情報を。思ったことはありませんか?私もそうでした。大きく育った果物を見るとテンションが上がります。収穫したら自慢したくなります。それが正しいとは限りません。実は大きければ良いってもんじゃないんです。私はそのことで取引先から怒鳴られたことがあります。それ以来、農産物の大きさについて考えるようになりました。今回はその内容をお話しします。大きすぎる農産物は売りづらいJAでも同じことが起こる売り先によって価値が変わる終わりに大きすぎる農産物は売りづらい私が怒鳴られた理由は簡単です。大きすぎる農産物は売りづらいからです。農産物の価格はグラム単位で決まります。大きければ重くなります。重くなれば価格も上がります。価格が上がればお客さんは買いにくくなります。私は「藤稔」という黒い大玉ぶどうを作っています。これは油断すると1kg以上になってしまいます。私はそれを見て喜んで納品しました。スーパーやデパートでは5000円で売られます。私だったら買いません。「価格を考え直せ」と言われました。JAでも同じことが起こるこれは直接取引する場合だけではありません。JAや農協でも同じことが起こります。JAや農協では共選という仕組みがあります。単価を決めることです。共選では、程よい大きさの農産物が最も高く売れます。逆に大きすぎると、単価が下がります。個選という別の仕組みに回されることもあります。買い手と交渉することです。個選は共選よりも単価が低くなります。ぶどうの出荷説明会に参加しました。「このくらいの大きさまでならいいよ」と教えてくれました。「今年のぶどうは大きくなっちゃったよ」と言ってきました。「栽培技術で小さくしてください」と言いました。「大きければ良いってもんじゃないんだな」と思いました。一般的な売り先の場合です。スーパーや市場の場合です。大きい方が良いという売り先もあります。それは観光農園や産地直送の場合です。観光農園ではお客さんは大きな果物を見て驚きます。産地直送ではお客さんは大きな果物を開けて喜びます。これらの場合は大きければ高く売れます。私は観光農園をやっている同世代の農家さんを見て羨ましく思いました。彼らは大きな果物を作って高く売っています。売り先によって価値が変わるんだと。終わりにいかがでしたか?今回は農産物の大きさについてお話ししました。・売り先によって価値が変わるです。こんな感じで、農業にプラスになりそうなことをコンテンツにしています。参考になりましたら幸いです。「もっと、農業に夢中になっちゃおう。」みなさんに、もっと、農業に夢中になっていただきたい想いで、いろんな農業に関する情報発信をしています。【ゆびあぐり】のSNS一覧https://lit.link/yubiagriご覧いただきまして、ありがとうございました。