日本酒からビール・焼酎まで。その他のお酒タコス等、人気が高まってきているメキシコ料理。アボカドやトマトや豆の他、様々な種類のトウガラシを使うことで知られています。辛みがあるメキシコ料理は、お酒と相性の良い食べ物の1つ。テキーラはもちろん、ビールからワインまで、いろんな種類のお酒と合うのが良いところです。今回は、メキシコ料理と特に合うおすすめのお酒をご紹介します。ライムを絞って「テカテ」メキシコで定番として親しまれているビールの一つ、テカテ。フルーティでさらりと呑めるテカテは、夏の暑い日によく合うさっぱりした味わい。苦味が少なく飲みやすいので、ビール初心者さんにもおすすめです。ライムを絞り、塩を振って飲むのがメキシコ流。ライムの爽やかな酸味が、メキシコ料理をさらに引き立てます。ボトル」コロナも、メキシコで親しまれているビールの一つです。瓶に切ったライムを入れ、そのまま呑む呑み方は、日本でも有名ですね。飲みやすくさっぱりした口当たりで、ゴクゴク呑めるおいしさ。濃厚なタコスや、辛い料理が多いメキシコ料理と相性抜群!癖がないのでカクテルベースにも◎。ジンジャエールで割ってカクテルベースにするのがおすすめです。そんなときは、柑橘系の香りを持つビールと合わせるのが良いですね。ホップの香りが強いビールがメキシコ料理によく合います。ホップをたくさん使ったIPAも良いのですが、苦味がより少なく飲みやすいよなよなエールの方が、より多くのメキシコ料理と合わせやすいですよ。いう方も多いかもしれませんが、実はメスカルというお酒もよく呑まれているんです。メスカルはテキーラの元になったとされているお酒。同じ原料であるアガベを使っていますが、テキーラとはずいぶんと味わいが違います。調和のとれた滑らかな舌触りと、メスカルならではの複雑な味わいとスモーキーな風味が印象的。ストレートで呑まれることが多いメスカルですが、カクテルにして呑むのも◎。オレンジジュースで割るだけでぐんと飲みやすくなりますよ。レポサド」メキシコ料理と言えばテキーラ、というイメージの通り、テキーラもメキシコ料理と呑まれることが多いお酒です。テキーラはアルコール度数の高さが目立ちがちですが、カクテルでも美味しくいただけるお酒。現地メキシコでは、ストレートの他にオレンジジュースで割る「テキーラ・サンライズ」や、コーラで割る「チャロ・ネグロ」も人気です。クエルボ・エスペシャルは、口当たりがよく初心者向けのテキーラ。いろんな呑み方で楽しんじゃいましょう。甘味が強いラムも、メキシコ料理とよく合うお酒。コーラやオレンジジュースで割ると、爽やかさも合わさってみんなに使える味わいに!ラムにはダーク、ゴールド、ホワイトと大きく分けて3種類存在しますが、ラムを始めて買うなら使いやすいゴールドがおすすめ!程よいコクと甘みがあり、ホットカクテルにも使えます。驚くほどしっくりくる組み合わせです。アードベッグは癖が強いと言われるウイスキーの中でも、強烈な個性で知られているウイスキー。正露丸に喩えられる風味と、フルーティな味わいが印象的。炭酸で割ってハイボールにするのもおすすめです。純米大吟醸」ちょっと意外な組み合わせとしては、日本酒もおすすめ!ライムと合う日本酒や、さっぱり目の日本酒が、メキシコ料理とよく合います。大正の鶴はさっぱりした味わいが特徴。口当たりは甘く感じますが、酸味が強いのが印象的です。口の中をすっきりさせてくれますよ。ソーヴィニヨン・ブラン」ワインもメキシコ料理とよく合うお酒の1つです。どの料理と合わせても外れがありません。ヴィラマリアはニュージーランド航空御用達のワインです。「世界的で最も称賛されるワインブランド」ニュージーランド第1位にも連続で選ばれるなど、その実力はお墨付き。コスパが良いのでデイリーワインにもおすすめです。ピノ・ノワール」お肉と香辛料をたっぷり使ったメキシコ料理には、赤ワインもよく合います。ミディアムボディの赤は、程よい重さと果実味のピノノワールが大正解!デ・ローチは、果実の味わいと樽の香りがする、スパイスも感じられる味わい。どこかジャンクな雰囲気も漂わせています。タコスミートなどと合わせて。脂が乗っているうなぎと、ヘルシーなあなご。かば焼きの他にも、白焼きやゼリー寄せなど様々な調理法があるうなぎ・あなごは、調理法によって合わ...記事を読む燻製の料理/つまみに合う相性が良いお酒おすすめ銘柄9選お酒のおつまみにぴったりの燻製。キャンプの料理としても、ちょっと豪華な晩酌にも大活躍の燻製は、お酒との相性が良いことで知られています...記事を読む「しゃぶしゃぶ」と合う/相性の良いお酒のおすすめ10選お酒と合う料理、「しゃぶしゃぶ」。薄く切った具材を熱い出汁にくぐらせていただくしゃぶしゃぶは、牛肉や豚肉、羊肉や鯛などさまざまな具材があり、...記事を読むしめ鯖・鯖寿司と合う/相性の良いお酒のおすすめ9選しめ鯖・鯖寿司。お酢を使ったしめ鯖や鯖寿司は、酸味が強く相性の良いお酒を探すのが難しい料理。手軽に安くできる宅飲みや家飲み。最近ではオンライン飲み会などで家飲みする機会が増えている方も多いと思います。定番のおつまみの1つ、ドライフルーツ。凝縮された強い甘みと味わいがお酒とよく合うのは、皆さんも知っての通りです。「煮物でも飲みたい!」と思うことってありますよね。醤油や出汁で味をつけた煮物は、お酒と合わせにくいと思っている方も多いのではないでしょうか?...記事を読むビーフジャーキーと合う/相性の良い「お酒」おすすめ10選お酒のお供に人気のビーフジャーキー。虚弱体質の方や、疲労が取れにくい方、食欲がわかない方などにおすすめなのが薬用養命酒です。最近人気が高まっている韓国のお酒「マッコリ」。米や麦と麹で作られており、白く濁っているのが特徴です。運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。