麺の種類も多い!!ハーフサイズもある。冷やし坦々麺も美味しそう!!でも、今回は『薬膳香辛料入り石焼麻婆豆腐』980円を獄辛でオーダー。テーブルには山椒と本格的なラー油が2種類。紙エプロンもありました。『麻』は山椒の一種の花椒の痺れる辛さ。『辣』は四川唐辛子の辛い味。『先生』は中国語で『〜さん』との意味とのこと。辛いもの好きにはたまらない。香辛料は四川現地から調達。化学調味料は一歳使用しない。4分ほどで、『薬膳香辛料入り石焼麻婆豆腐』980円の獄辛の提供。うまそーーーーー!!まさに本格的な四川麻婆豆腐の見映え。豆腐はそのまま入っていたので、崩していただく。うまーーーーーーーい!!むせるけど、本格的な辛さで美味しい!!ラー油も唐辛子もちょうどいい。挽肉も結構入っていて、ネギがいいアクセント。獄辛でギリギリ食べれるほどの辛さ。口の中がヒリヒリする。ご飯はもちろんおかわり。とんかつ1100円です。■美味しいとんかつ!!今日は1人で神田でのランチ。未調査のとんかつ屋に入ってみました。食べログでも3.52と高評価のお店。いつも行列ができています。とんかつは1100円〜ただ、残念ながら撮影禁止なので、写真はここまで。店内はいい感じにきれいにしているお店。カウンター5、4人用テーブル4。今回は、『とんかつ』1100円をオーダー。ご飯大盛りは+100円とのことなのでパス。満員になったため、提供まで時間がかかるとのこと。テーブルにはソース1種類とからしが置いてある。