第1棘条は13棘、軟条は13~15軟条。尾鰭は湾入形で後縁に少し凹みがある。縁のない白抜き斑模様がある。生息域により、赤みがかった個体と茶色みがかった個体がいる。北西太平洋の日本北部、日本海(大陸側はピョートル大帝湾から、日本側は佐渡島から間宮海峡にかけて)、オホーツク海(北海道沿岸から南千島)にかけての海域に棲息する。食用魚であるが、他の底生魚の漁獲時に混獲される所謂外道で、本種のみを目的とした漁は稀である。体色は個体差が激しいが赤褐色や茶褐色に近く、体側には形の定まっていない不明瞭な暗色斑紋がある。水流や水圧を感じ取る側線が目立つのがヤナギノマイの特徴。背ビレの棘の本数は13本で、頭には棘を持たない。涙骨の棘は目立たず、下顎にはウロコがない箇所がある。体形はやや細長い形をしており、尾ビレの後縁部分が少しへこんでいる。側線有孔鱗数が30枚前後なので、その点でエゾメバルやヤナギメバルと区別できる。体長は30cmほどまで成長する。透明感のある白身の魚で、クセはなく血合いは薄い。鮮度の落ちるスピードが早いので刺し身にして食べるのは釣り人の特権である。刺し身で食べる際は、釣り上げてすぐに活け締めにするとよい。身が適度に締まり、血合いが弱いため見た目も綺麗で味わいが深くなる。その他主に煮付けや焼き物などの料理にに向いている。唐揚げにしても鱗や皮などが香ばしく、身にほんのり甘みがあり、お酒によく合う一品になる。汁物にしても、出汁がよく出て美味しい。「漁獲対象にはされない。1月月8日午前6時08分PSTこの投稿をInstagramで見るスーパーに北海道産『柳の舞』があり、買ってみました。COOKPADを見ながら、煮付けに。油があっておいしかったです。実は、作るのも食べるのもはじめて。かなりのチャレンジャーです。2020本日のお魚🐟ヤナギノマイ北海道で獲れるお魚。鮮度が落ちるのが早く安値な為か野締めが多い。関東に入ってくる時には身のハリとお腹を触って良し悪しをみる。あらから良いダシは出るし、味は普通の白身魚なんだけど、もう少し流通しても良い気がする不遇の魚。2019柳の舞(ヤナギノマイ)あまり流通していない魚ですね。俺がよく行く鮮魚店にはたまに売ってるけどw味は美味です。潮見表・タイドグラフ1。