先日餃子を手作りました。出荷後の白菜を選別して使いました。細かく切ってから湯がき、挽肉と混ぜて餃子の皮に包みました。焼き加減をどのくらいにすれば良いのか判断するのが難しく、少し焦げてしまいました。餃子以外にも、玉ねぎのスープとチャーハンを作りました。チャーハンは、炊きあがったご飯に中華鍋で炒めた具材を混ぜて作りました。今回は昼食を利用者だけで作りました。時間はかかりましたがとても美味しく作る事が出来ました。このチームワークを今後のプログラムにも生かして成長していきたいです。Reserved.このホームページは当施設利用者によって作成されました。