現在の閲覧者数:スペイン料理ガスパチョ料理の鉄人という番組をYouTubeで見たんですが、坂井シェフが素早くミキサーにトマトとコンソメスープのような液体を注いでザッと混ぜてスープを作ったことがあって、そのスープが「抜群にうまい!」と絶賛されてました。コンソメも入れると美味しいのかなと思って、トマトの冷静スープを作ってみました。トマトの酸味が効いたフレッシュな野菜のスープです。小さじ1杯トマトのヘタに包丁を入れて繰り抜くようにして取ります。トマトは適当に切ります。ミキサーに入れるので、本当に適当で良いです。包丁の背でこすって、キュウリの皮を剥きます。仕上げのときに、スープの上に乗せる浮き身用に少しだけキュウリを取っておきます。浮き実用に取っておいたほうのキュウリは細かく刻みます。パプリカは種を取ります。ミキサーに入れるために、適当に切ります。適当に切っておいたトマト、キュウリ、パプリカをミキサーに入れて・・・よく混ぜましょう。コンソメと水100mlくらいを入れて混ぜて味見します。コンソメと水の量は調整してみてください。グラスやスープ皿に盛って完成!上に浮き身用に細かく刻んだキュウリとパプリカを乗せましょう。余った野菜はどうすれば!ミックス・サラダにしましょう。日本国内への配送に適用されます。