ワカメ養殖を復興の足がかりに」と題して、養殖業を営んでいる高橋さんのお話が載っています。「キラキラいくら丼」が紹介されています。トラックバック(0)南三陸でも、やっと桜が開花しました!!今日の最高気温は20°Cの予報。まど(漁港)へ行って来ました!!はまどでは、漁師のおんちゃんたちが、ワカメ作業に精を出していました。昨年の10月~11月に種付けをしたワカメが、こんなに大きく成長しました。漁師いっちゃんが持つワカメは、推定2m位でしょうか。ワカメって何色?意外と知らない方もいると思いますが、ワカメは本来茶色なんですよ。海から収穫したワカメを、大きな釜でボイルします。すると、キレイな緑色に変身!!皆さんがよく目にするワカメは、ボイルされたものなんですよ。そうそう、このワカメを煮る大きな釜。これは震災の時、とても役にたったんです。電気・水道のない生活が何日も続いた中、寺浜地区ではこの釜をお風呂にしたんです。釜の中に井戸水を汲みいれ、薪でお湯を沸かしました。漁師ならではの知恵ですね(笑)緑色に茹で上がったワカメは、冷水(海水)で冷まします。ワカメと塩を投入し、ぐるぐるぐるぐる回って、いい塩梅になります。塩をからめたワカメを、大きなタンクに入れ一晩漬け込みます。ここからが浜のおばちゃんたちの手仕事。テントの中では、ワカメの芯抜き作業が行われていました。カッターナイフを使って、一本一本丁寧に作ります。茎・抜き葉・キレ葉・モト葉など、数種類に選別されます。やってできた塩蔵ワカメがこちら!!これを漁協へ出荷します。震災後、海が若返ったといいます。トラックバック(0)4月21日に南三陸町の子どもたちのために1つのワークショップが開かれました。国際会議やNHKさんの大型装花を手がけている「花匠前野」こと華道家の前野博紀先生によるワークショップです。南三陸町志津川でモアイの像やSL機関車があった松原という地区にあった素材を使った龍を食べた一匹の大クジラに前野先生がお花を生けるところからスタートしました。彩られるクジラは生命が吹き込まれていくようで不思議でした。お花が生けられた後はいよいよお子様の出番です!好きな板に自分が想う「大切なもの」を描いていきます。誰に教えられることもなく、自分自身の手でひたすら青を描いている子もいました。前野先生やスタッフのおにいさん、おねえさんとお話するのも楽しかったみたいです。...ひとつひとつ自分にとっての大切なものを皆さんにご紹介しています。それぞれの大切な想いに会場にいた大人たちも胸がいっぱいになりました。1人1人が「天才?」と思ってしまうような素敵な作品になりました。大詰め!それぞれの作品を好きな位置に固定していきます。「てっぺんがいい!」「目立つところ!」などなど自慢の大切なものを少しでも見てもらえる所を選んでクジラに飾りつけていきます。素敵な出来上がりですね。色とりどりの大切なものがその場を明るくしてくれます。誰もが笑顔になり拍手>▽<最後はみんなで「でっかく生きよう~!!」と宣言して終了しました。先生もとっても嬉しそうですね。下は3歳、上は高校生まで幅広く参加し、とっても良い素敵な時間となりました。前日遅くまで作業にとりかかり、翌朝の早くからご準備をいただいた関係者の皆様も、本当に有難うございました。大きく生きる南三陸の子どもたちに是非また会いにいらして下さいね。トラックバック(0)一昨日は二十四節気のひとつ「穀雨」でしたね。「穀雨」とは春の雨が全ての穀物を潤すと言う意味だそうです。レンギョやハナモモそしてスイセンが見頃となっている南三陸ですが、その春のやわらかく暖かい雨が、今夜未明からポツリポツリと降り出してきそうでございます。穀物が生長するため、私達が生きるために必要な恵みの雨。いろんな芽が早くいっぱいに伸びてこればいいなぁ。皆様は如何お過ごしでございますか。明日から南三陸温泉開湯8周年を記念しまして、年に一度の男性風呂と女性風呂の入替えがあります。23日(月)から27日(金)の5間限定でございます。この5日間特別企画のご宿泊プラン料金は、お一人様1泊2食8,888円。ご予約は大人4名様より、お部屋は東館をご用意しております。8周年特別企画」で申し込み下さいませ。この機会に全てのお風呂を楽しんでいただけたらと思います。(^O^)/正面玄関には開湯8周年を記念するかのようにお花が沢山並んでいます。いろとりどりのパンジーでございます。ご提供くださいましたのは花泉観光開発(株)花と泉の公園様でございます。お陰様で、正面玄関脇は、ご来館の記念撮影にはもってこいの場所とななりました。想い出の一枚はこちらでどうぞ。第12回WTTCグローバルサミットについてご紹介します。Council)とは...国連の世界観光機関(UNWTO)と連携しながら、ツーリズム関連業界の発展を支える活動を行っている民間団体です。認識してもらうために、WTTCはツーリズムに関連するGDP統計の作成など様々な課題について積極的に情報を発信し、関係者への働きかけをおこなっています。規模の大きさと多様性から「観光分野のダボス会議」と称されています。当館の女将がパネリストとして参加してきたからなんです!!今回12回目を迎え、初めて日本で開かれたグローバルサミット。今回予定されていた東京の他に仙台でも開催されることに。「日本の復興とアジアの展望フォーラム」をテーマに開かれた仙台サミットは、52の国と地域から約670名が参加する大規模なものとなりました。約半日をかけてディスカッションが行われました。通じる道にライトが点り、とてもきれいです。マリンパルには、そらくん!という元気な男の子が仲間入りしました。そらくんは、4月6日生まれの1歳!よちよち、あんよもできるのでお誕生日の時には、南三陸町ならではの伝統的な慣わし、一升餅を背中に背負って、よいしょ、よいしょと歩かせられたんですってたいていのお子さんは、その重さに耐えられず、こてっとひっくり返ってしまうのですが、中には、一升餅も二升餅もなんのその!で歩いてしまうつわもの赤ちゃんもいるんですってw。歩いたことが立派なのではなく、「歩いたら、その先には、つまづくこともあるんだよ」という経験をさせるために、餅を背負わせる行事なので、転ばない赤ちゃんは、おじいちゃんやおばあちゃんに足元をつんつんされたりして、わざと転ばされてしまうのです。よその人が聞いたら、不思議な南三陸町ならではの行事かもしれませんねそらくんは、一升餅を背負った段階で、こてっと転んでしまったようです^^今は、入りたてのマリンパルにちょっと戸惑っていますが、お庭を駆け出す日も近いことでしょう。magicキャラバン」~はせぼん&たけぼん~として南三陸の保育士のためにきてくださったのですが、途中!特別にマリンパルにも立ち寄ってくださったのです!長谷川義史先生といえば、子どもたちが大好きな絵本をたくさん描かれている大人気絵本作家さん!長谷川先生の本が店頭にない本屋さんを私は、今までみたことがありません!それくらい、超売れっ子、有名絵本作家さんなのです。お越しくださいね!マリンパルのお給食!ちづる先生とフリーで入るゆり先生が奮闘中。子どもたちのために毎日工夫して、盛りだくさんのスペシャルお子様ランチが展開しています。昨年は、食材が手に入りにくかったのですが、今は、きちんと生鮮野菜も買うことができるようになり、メニューが豊富になりました。今日は、ゆり先生の本格すいぎょうざ!すご~い!!!すごくおいしくて、いるかぐみの仲間たちも、大満足のこのおいちいおかおをご覧ください!おいちいおかおといえば・・・・熊本県の金子正寛様より、みかんと自家製マーマレードを頂きました。踊りだしたくなるくらいおいちいマーマレードに子どもたちも大感激でした。全国の皆様に「元気玉」を頂くおかげで、子どもたちも元気もりもりで毎日、マリンパルで遊んでいます。子どもたちの元気な笑い声が、南三陸町を明るくしてくれると、心から感じる毎日です。木曜日ブログ担当の「よーすけ」です!最近、本当に温かくなってきましたね~。ヽ(*⌒o⌒)人(⌒-⌒*)v今週も明るく!!あのコーナーからスタートします(^○^)ノ■■■■■■今週の心晴(みはる)■■■■■■<左側:気仙沼のおじいちゃんから貰った三輪車がお気に入りの娘><右側:山形の実家(妻の実家)の田舎で散歩する娘><2人きりで仮設住宅に居た時、寝る時になってもハシャギまくる親子>娘って、、良いですね~。気仙沼に営業に行ったときは、2人でいつもの居酒屋に飲みに行ってました♪だから、娘にとってはおじいちゃんなんですよ~。※写真の左端が菊地支配人です。今でも繋がりを持っている人は大切ですね~。典明さんはバンドマンでもあり、ベースを弾きながら花を売ってます♪<店内には奥様がいらっしゃいました>『写真は苦手なのよ~』と言っている所を撮影しました。『はるかのひまわり』を植える為のご指導役をしてくれました。私にとっては師匠的存在の人です。トラックバック(0)陽射しがぽっかぽかの春の陽気に、睡魔と戦う毎日を過ごしています。念のため、目覚まし時計とケータイアラームの2つをセットしているゆうです(。「シーガル君」シーガル君は、ホテル観洋の眼下に広がる志津川湾を気持ち良さそ~に飛んでるウミネコですv(。)ィェィ♪このシーガル君ですが、以前、当館でごとうゆき先生の「クレイドール」の展示会を開催したことは、覚えていらっしゃる方々も多いのではないでしょうか。あの可愛らしいクレイドールに、すっかり魅了されてしまいました!当館の女将もその一人。