ramen_user唯一無二!五味五香のガッツリ系まぜそば♪ツイートシェアはてブ送るPocket長かった夏もようやく過ぎ(すでに10月ですが・・・)、朝晩の気温も下がり、ラーメンが恋しくなる季節がやってまいりました。そんな食欲の秋にぴったりのラーメン(まぜそば)を食べてきましたので、ご紹介します。五味五香(前橋市)やってきたのは、こちら。前橋市の産業道路沿いの大山マンションにある五味五香。何度か取材でも訪れていますが、こちらのお店はメニュー数が多くて、どのラーメンもハイクオリティーです。入口に入るとまずは券売機で食券を購入。つけ麺、まぜそば、らぁめん、中華蕎麦、スパイスらぁめん、冷やし中華などの麺類のほかトッピングや丼ものも充実しています。このようにしっかりとメニュー解説が掲出してあるので、初来店でも心配なし。個人的ですがつけ麺、まぜそばが人気。二郎系のような山盛り野菜が入ったガッツリ系の背脂野菜らぁめんも見逃せません。上述の3つのラーメンは太麺。並盛りで250gなので、なかなかのボリュームです。減らすのはOKなので、ボリュームが心配という人は200gとか150gとか、好みの麺量をオーダーしてみましょう。臨機応変の対応の良さもこのお店の人気の秘密です。卓上セッティングはこちら。つけ麺などは七味を加えて味変もOK。左の壺の入れ物は生タマネギが入っています。こちらもつけ麺にオススメです。ほかにもニンニクやハバネロ醤、プリザーブレモンビネガーなどもありますよ。こちらはつけ麺の説明でしょうか、あつもり、スープ割りに、〆カレーなんてのもあります。今度挑戦してみたいです。今回注文したメニューはまぜそば。過去何回か食べているお気に入りの「辛つけ麺」でもガッツリ系の「背脂野菜らぁめん」でもなく、もうひとつの人気メニューです。他の人がまぜそばを注文しているのを横目でみていることもあり、次回は・・・と来店しても、お気に入りの辛つけ麺のボタンを思わず押してしまうのですが、今回は初志貫徹でまぜそばです。こちらのメニューの主役。まぜそばでは豚バラチャーシューや角切りチャーシューが多いのですが、こちらのお店は鶏の竜田揚げです。これに特製のタルタルソースがかかっています。この酸味のあるソースが味に深みを出します。モヤシとキャベツを中心にした野菜もたっぷり。私はまず、野菜だけを少し楽しんだ後、タレと絡めて食べるようにしています。具材をかき分けて、麺をひっぱりだします。太麺で食べ応えもあります。麺250gだと、この野菜の量だと、食べきれるか心配だったので、麺は200gにしてもらいました。全体を混ぜ合わせます。こちらがまぜそばの醍醐味でしょうか。具材は野菜に鶏竜田揚げ、まろやかさを足すチーズや味玉、食感のアクセントになっているナッツ、魚粉、辛みのある揚げ玉?などが入っています。それらの具材と麺を、背脂×特製醤油ダレに絡めて食べます。あっという間に完食しました。こちらのまぜそばは、他の店のまぜそばとは一線を画す味わいです。ニンニクを加えるとパンチが効いて、さらにクセになる味わいになりますね・・・(今回は入れませんでしたが、そう思いました・・・)。今度もどのメニューを食べようかな・・・といろいろ考えながら、お店を後にしました・・・。定休日:日曜・祝日(臨時休業あり)食レポガッツリ系まぜそば二郎系二郎系インスパイア前橋ラーメンシェアツイートシェアはてブ送るPocketfeedlyトップページへ「ハイマウント-M(前橋市)」でパワー注入♪実食レポートRECOMMENDこちらの記事も人気です。群馬のうまいラーメンWEB。