産地直送!旬のフルーツと特産品をご自宅でつながる。(やまつりまち)は、阿武隈山系と八溝山系の清らかな水に恵まれた農産物の宝庫。イチゴや鉢花の生産量は県内トップクラスで、今注目の産地です。この町で、特産化を目指し国内でもめずらしい果物が育てられています。」矢祭産フルーツお試しセット矢祭産!希少な国産「ラズベリー」とはクリスマスケーキの飾りやラズベリータルトなど、スイーツに欠かせないラズベリー。その約9割以上は輸入に頼っており、国産のラズベリーはとても貴重な存在です。矢祭町で鉢花を生産している「矢祭園芸」では、果物輸入会社から「新鮮な国産ラズベリーを作りたい」と話をもらったことがきっかけで、国内で育つラズベリーの育種に取り組み始めました。この矢祭町の気候に合う品種をつくるため、約15年もの年月をかけて品種改良を重ね、新品種が生まれました。通常は年に1、2回しか実をつけないラズベリーですが、新品種のラズベリーは、収穫時期が長いことが特徴とのこと!栽培の様子5月、枝や葉取り作業の様子。金澤さんは、「町の誇りとなるような産業を作ることで、子どもたちが地元に誇りを持ってくれるように」という熱い想いも込めて取り組んでいます。昔から栽培されてきた果物も。八溝山麓の日当たりの良い地形を生かし、ゆずが育てられています。ゆずは皮ごと使用するため、無農薬で栽培。定番の砂糖漬けだけでなく、ゆずを丸ごと使用した和菓子やアイスが人気です。毎年、地元のお母さんたちが心を込めて丁寧に作る「ゆずあんこ」は、ゆずのほろ苦さや酸味、餡子の甘さが相性抜群で、一度食べていただきたい逸品です。産地直送「おうちでつながろ。」矢祭産フルーツセット矢祭町の「ラズベリー」と「ゆず」がお家で楽しめるよう、特別セットをご用意しました。ラズベリーは、甘さと程よい酸味があり、ヨーグルトに入れたり、ジャムにしたり、ソースにしてお肉にかけたりと、様々な楽しみ方があります。