Siteかきとほうれんそうのグラタン失敗知らずの簡単ホワイトソースグラタン。ホワイトソースは、あらかじめすべての材料をバーミックスで混ぜてから火にかけると、ダマになりません。失敗がないので、ぜひ気軽に作ってみてください。小さじ1/8作り方かきは塩をふって洗い、サッと熱湯を通す。ほうれんそうはゆでて水気を絞り、3cm幅に切る。クリステル深鍋に植物油を熱し、エシャロットとにんにくを炒め、かきを入れて強火でサッと炒め、白ワインをふりかけて煮つめ、塩、こしょうするバター(分量外)をぬったグラタン皿に2を並べる。ホワイトソースの材料をカップに入れ、バーミックス(ウィスク)で混ぜる。鍋に移し、へらで混ぜながら中火で沸騰させ、弱火でとろみがつくまで煮つめる。2にほうれんそうをのせ、その上から4のホワイトソースを流し入れ、バター(分量外)をところどころに散らす。200°Cに温めたオーブンで焼き色がつくまで焼く。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。reservedメニューHOMECONTACT。