旬の美味しいチーズを作っています。Ricotta山や畑で放牧している元気なブラウンスイス牛のお乳から生まれたチーズです!チーズを製造する過程でできる乳清『ホエー』を再び加熱してできるフレッシュチーズ。牛乳の甘みと香りのする、口の中でふわっととろける牛乳豆腐のような食感です。そのまま食べても、はちみつやジャムをかけてデザート感覚に、パンやクラッカーとご一緒に、離乳食にも最適です。ShiShiDesign。