ここまでこだわってるお寿司屋さんって珍しいな~。とろたくゴージャスにゴージャスをかけたような「とろたく」。トロ×黄身×イカ×野菜と夢みたいな一品でした。池上の予約はHP(テーブルチェック)より予約が可能です。毎月1日の12時に翌月の1ヶ月分の予約を受け付けスタートします。それ以上の頻度では取れません。月初は要チェックですよ。池上のまとめ職人であり、アーティスト(?!)な池上さんによる演出。ファンタスティックな時間でした。素材と向き合い、お客さんを心ゆくまで楽しませる、そんな思いを感じるお店です驚きと感動が手に入る池上は記念日やデートにおすすめ!ご馳走様でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。USきゃんたグルメライター28歳男性。大阪と東京の在住経験あり。食品メーカー勤務の経験があるため、味の表現には自信があります。食品業界で得た知識を素に読者に伝わる記事・文章を作り上げます。Instagram(フォロワー1.4万人)、Twitter(フォロワー3500人)、ブログを中心に食のレポートを発信しています。