フォローする<当サイトには広告リンクが含まれています>当サイトはアフィリエイトプログラムを利用しており、記事中に商品のPRや広告が含まれることがあります。サイト内に楽天市場・Amazon・GoogleAdsence等の広告バナーが表示されます。これらのリンクを経由して商品・サービスを購入されると、運営者LEEは提携企業から広告報酬を受け取ることがあります。食べることいろんなものが値上がりしていて、スーパーに行ってもお菓子はついつい後回しになりがちな今日この頃。今日は戸棚に子供のおやつがな〜んにもない。するだろうな....。思ったハハは例のコストコのミックス粉で先日のリベンジをすることに。昨日100円で買ってきたバナナを入れてバナナマフィンにしてみます。卵1ケと砂糖70gをよくすりまぜ、牛乳200ccを加える。1にミックス粉200gを入れて混ぜ合わせておく。グラニュー糖80gと水大さじ2を鍋で熱し少しカラメル色になったところでざく切りのバナナ2本分を投入。バナナにカラメルが絡んだら生地に加えて混ぜ、カップケーキ型に入れる。185°Cのオーブンで30分焼く。今回はしっとりとした良い感じに仕上がりました。生地は丁度パンケーキを焼く時位の固さにしたので型に入れるときも柔らかくて扱いやすかったです。バナナもカットしてそのまま投入するのは子供達に不人気なので、カラメルに絡ませてからにしました。香ばしい香りと甘みのアクセントが出るのでバナナを使ったお菓子にはお気に入りの使い方です。熟したバナナだとより美味しいのでしょうが、若いバナナでもカラメルの鍋に入れて混ぜるときに火が通るのでかなり柔らかく甘みが出てきます。若いバナナだと甘みとともに若干の酸味も残るので、くどさがなくてこちらも美味しいと思います。これでマフィン型14個分。週末のお菓子には十分でしょう。関連フォローするコストコ関連記事コストコのCinnamonPecanSerealたべてみた昨日久しぶりにコストコひたちなか倉庫へいってきました。平日だからすいているだろうと思ったらとんでもなかった!さすが夏休みです。...記事を読む飲んだ!食べた!不節制週末。年に2〜3度、オットつながりの友人が泊まりがけで集まることがあります。近所の方にきゅうりをたくさんいただきました。形が悪かったり、傷がついていて出荷できないものをしょっちゅういただくのですが、いっぺんにこん...記事を読むコストコの鶏ムネ肉でサラダチキンに挑戦セブン&アイのサラダチキン。鶏ムネ肉なのにパサパサしていなくて、鶏肉特有の臭みもなくて美味しいですよね。昨年後半からの急激な物価上昇は我らがCOSTCOも例外ではなく、清算後に目の玉が飛び出ること数回。母世代のように詳細な家計簿はつけ...記事を読む久々に不織布マスクを買ってみた【コストコ】3度目の緊急事態宣言が出たタイミングで、なんと西村大臣から『なるべく不織布マスクを使ってね!』という方針が示されたのだそう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。最近の投稿おでかけマジック恐るべし。美味しいものが盛りだくさんな道の駅で散財。キャッシュレス慣れによる注意力低下を反省。最近のコメントそうこなくっちゃ。水戸芸術館の館長に片山杜秀氏。水戸芸術館の館長に片山杜秀氏。同じ材料を使っても、自己流とこんなに違うとは。