秋田酒こまちを使っているのかな。グレープフルーツ系、あとバナナの香りが楽しめる。巾着ってなんだ、と思ったら石川県のお米の銘柄らしい。吉田蔵uの貴醸酒ははじめて。フレッシュな甘さのあるお酒で、シェリー酒みたいな飲み口。播州一献の定番シリーズ。兵庫北錦を使用した純米スペック。超辛とあるほど辛くもなくて、割といろいろなシーンで飲めそう。味わいはしっかりしていて酸もある。クラウドファンディングではじまったオーク樽で熟成するシリーズ。そもそもワイン酵母で作った日本酒だそうで、もうライスワインという種類らしい。甘みが強くて、バニラの香り。確かにこれは日本酒じゃない。これはこういう新ジャンルのお酒だと思って飲んだほうがいい。ひさしぶりのヴィリジアン。美郷錦を使用した13度の原酒。いや、そんなわけないと思うんだけど、めちゃスパイシーだった。