ショップチャンネル三昧スマートフォン専用ページを表示ショップチャンネル三昧ショップチャンネル大好きだった(←過去形になりました;。2015.2.8加筆)スージーのショップチャンネル商品紹介ブログ。他店での取り扱い紹介や購入商品の口コミ的レビュー(効果・感想などなど)もあり!ショップチャンネルお買い物前には是非一度お立ち寄りください♪...その後、ショップチャンネルからアフィリエイト休止通告受け、今後は個人的備忘録?になると思います;(2021.12.24追記)。サルルえ~先日のブログで●布目のホタテ松前漬けをご紹介したんですが、ruricoさんから「甘くすぎて美味しくなかった」とコメントいただきました・・;。ホタテ美味しそうだったのにね~。ほたて貝柱』を数の子の黄金松前漬けにつけてみたらどうなるでしょうか??美味しそうじゃない??←こんなの考えるのスージーだけ??以前黄金松前漬けに普通の数の子を加えて一緒に保存したら美味しくなったので、ついそんなことを考えてしまいました。商品詳細&購入ページに飛びます。ほたて貝柱おなじみ北海道の目利き人<ビックシー>の佐藤社長が前から目をつけていた沙留(さるる)の新鮮なほたてを使った、食べ応えのある一品「ほたて貝柱」のご紹介です。沙留のほたての扱い量は、市場評価の高い北海道のオホーツク産地の中でも上位。6月以降に捕獲された新物の中から良質なほたてを厳選し、冷凍保管されたものを使用しています。厳選した選別基準により、割れ貝、死貝は不使用。新鮮なものだけを選んでいます。数ある産地の中でもオホーツク産のほたては、高級ランクです。オホーツク海には流氷がやって来るため、ほたてのエサとなるプランクトンが豊富。沙留産のほたてはオホーツク沿岸の中でも厚みがあるものが多く、旨味が凝縮しています。厚みがあるがゆえに重さに耐えきれず、ほたてが反ってしまうほど。稚貝を沖へ運んで放流する育て方(地巻き)をしており、海を自由に動き回らせている、自然環境に近い育て方なので、身がしまっています。鮮度を守るため瞬間的に凍結させているので、水分の放出が少なく、ほたてそのものの旨味や食感が損なわれにくなっています。淡白にして上品な甘さ、とろけるような舌ざわりと独特のコシが楽しめます。料理するのにも扱いやすく、食べ応えのある3Sサイズ(13段階あるうちの大きいほうから8番目)。砂抜きをしているので、ほたての繊維がしまり、食感がよく仕上がります。沙留産は、“沙留岬”と言われる緩やかな岬で育っているため、海流が早くなり運動量が豊富なことから、貝柱が高く(厚みがある)、さらに流氷に存在する豊富なプランクトンをエサにすることで旨みが凝縮した市場評価の高いほたてです。沙留産は、寿司屋や、料亭などにも流通しています。・・ほんと、さるるのホタテ貝柱美味しそうだな~。完売してしまってますが、おいしっくすOisixでも沙留産のほたてがあったみたいです。・・ショップチャンネルよりちょっぴりお安かったですね;。あれ?こちらも佐藤社長おすすめみたい。楽天で売れているホタテ見てみます?本日現在楽天のホタテカテゴリーで一番感想(レビュー)の多い商品はこちら。貝柱ではなくって、貝殻付きです。>ホタテ:通販・インターネットショッピング(買い物可能・感想多い順)やっぱり貝柱だけの冷凍の方がずぼら~もんスージーには向いていそう;。送料別リンク先店舗:【楽天市場】北国からの贈り物(北海道グルメ)↑↑↑こちらもオホーツク産だそうです。活けを食べ慣れている方にはこりこり感がなくって(柔らかすぎる?)物足りないようですが、レビューはおおむね好評。リンク先商品詳細ページ“レビューを見る”から買った人の感想が見られます。ホタテ」の売れ筋ランキング-ランキング市場いや~やっぱりプリプリしてて(あえてそういう画像を使ってるのだろうけど;)美味しそうだな~。・・楽天でも色々見てみるに、ショップチャンネルこだわりのオホーツク沙留産のほたては妥当なお値段かと思います。手早く、おいしく、新鮮なまま解凍。解凍するのは冷蔵庫とか室温の常温解凍が一般的かな~??時間がかかるしドリップが出たりする;。お料理に使いたいと思っても、思いついてから→解凍では遅い;。いって流水解凍はお水がもったいないし~。レンジで解凍すると温度ムラができる(最新の電子レンジだと大丈夫なのかな??)・・。そんなときに活躍してくれるのが解凍板なのだ~。上手に解凍できますよ~。機能・サイズ共にそれほど変わらないようなので、お安い上記の『エッフェル解凍板』を買いました。お、こちらは最近出たのかな?スージーが買った今年の5月にはなかったような・・。くん』も『とけるん』もどこで作られてるかわからないんですが・・エッフェル解凍板は韓国製です。・・箱はハングル語で一杯です・・が、日本語の取説がついているのでご安心ください;(ソイジョイは大きさ比較にのっけてみました;)。↓↓↓お、商品しおりにエッフェル解凍板のメーカーサイトURLがのっていたのでリンクを貼っておきます。・・と思ったら、サイトがありませんでした;。エッフェル解凍板自体も“メーカー製造終了のため今後の入荷予定はございません”と表示しているショップもありました。ちなみにエッフェル解凍板のしおりにのっていたメーカーサイトのURLはこちらwww.eiffelkorea.com特に必要ないとは思いますがメーカーの住所もあったので調べてみますか・・。korea・・ググってみても何もわからなかった;。楽天の解凍板検索結果はこちらから。・・『とけるん』は口コミ感想なかったけど、『解凍くん』の方は『解凍板』の検索結果では出てこなかった口コミ感想有りの商品が出てきましたね~。『解凍一番』なる商品もありました。送料別リンク先店舗:【楽天市場】アットマークはるひやお!こちらはなんと¥1,980だって~。上で紹介したのよりは熱伝導率が悪そう(=解凍に時間がかかりそう)・・ゆえに商品詳細ページでは2枚で挟んで使うのをおすすめしてます;。↑↑↑きっとこの『解凍上手』より性能の良い商品が出てきたから投げ売り?状態なんだろうな~;。・・スージーの勝手な推測です;。yahoo!ショッピングにも『解凍板』の取扱いショップありました。ヤフーユーザーさんはこちらでもチェック。Border="0">話をホタテに戻して・・今回のショップチャンネルのホタテ貝柱なら1個1個バラバラになってるそうだから、解凍板で解凍するときも楽そうだね~。天然本まぐろ<お買い得セット>希少な“天然本まぐろ”のご紹介です。日本近海で獲れたものを、この道10年以上のプロが厳選し、“CAS(キャス)凍結”という、鮮度を追及した技術を使って冷凍。旬のいくら醤油漬け』なんかが出てます。ショップチャンネルの“新春グルメお正月準備編”はこちらから。↓↓↓(←リンク貼り替えました。2009.12.4)あ、そうそう解凍板は熱伝導率の良さを利用した商品なので、熱い物を冷ますときにも利用できます。口コミで見た中にはお弁当のあら熱を取ったりするのに使われている方もいらっしゃいました。スージーはやかんでお茶を沸かしたのを冷ますのに利用してます。そりゃ流水で冷やした方が早いですが、お水がもったいないもんね~。解凍板はもっと早く使っておけば(知っていれば)良かったと思う商品でした。いう商品に出会えると嬉しいよね~。楽天のキャッチコピーじゃないですが、ショッピングisエンターテイメントなのだ~♪ショップチャンネルもまさにそうですが;。は~そろそろスージーおすすめ商品のページでも作りたいんですが・・希望ばっかりです;。どっかでどこでもドアとタイムマシンが売ってないかな;。