投稿日2018/02/16更新日2018/02/16調理時間20分いちごを使った春らしいかわいい散らし寿司です。酢30cc、砂糖大さじ2/3、塩小さじ2/3を合わせておく。酢30cc、砂糖大さじ2/3、塩小さじ2/3を混ぜ、寿司飯を作る。(すべて分量外)を混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作り、細切りにして錦糸卵を作っておく。鶏ガラスープの素小さじ1/4、塩少々、ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1を混ぜてナムルを作る。白ワインビネガー大さじ1、砂糖小さじ1、オリーブ油大さじ1で和える。2グラスやコップなどを一度濡らし、濡らしたスプーンで寿司飯を詰める。横から見て平らになるようにスプーンで押し込む。次に錦糸卵、寿司飯の順に詰めていく。3次にズッキーニのナムルを詰める。輪切りなので丁寧に並べると横からみてもきれいな仕上がりになります。次に、寿司飯、人参ラぺ、寿司飯を詰めていく。4上の飾りの準備をする。イチゴはヘタを取って縦4等分にする。アボカドはタネと皮を取り、横にスライスする。白ワインビネガー小さじ1、塩少々、オリーブ油小さじ1を混ぜる。5上から見たときに円になるようにいちごとアボカドを交互に乗せる。あれば上にベビーリーフなどを飾る。関連コラム2024/09/15家にあるもので!ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え|みんなが気になる「いま人気のレシピ」Nadia編集部1652024/08/28mikanaさんが初出版!『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』の気になる中身をご紹介Nadia編集部52024/08/10【15分で3品】子ども爆食!「鶏たま甘だれ炒め」がメインの献立|えのき&きゅうりでコスパも◎Nadia編集部374人気急上昇中のレシピ2024/10/14【ズボラで絶品♡】柔らか鶏むね肉の悶絶トマトチキン#節約めし今日のおうちごはん!20分16732024/09/22【きのこソースのチキンステーキ】鶏むね肉がしっとり柔らか!RINATY(りなてぃ)20分40242024/09/22【究極の肉野菜炒め♡】豚こまキャベツのとろ卵オイスターあん今日のおうちごはん!10分2125新着コラム2024/10/31NEWRINATY(りなてぃ)の1週間節約献立Vol.3|コスパ最強!白菜・大根・キャベツ使い切り節約献立RINATY(りなてぃ)112024/10/29NEW【麹調味料】で美肌も時短も!「にんにく麹」で幸せシンプルレシピ|混ぜるだけ簡単♪Nadia編集部642024/10/28NEWあったか大満足!「具だくさんスープ」3選|編集部おすすめレシピNadia編集部214今週の人気キーワード1ハロウィン2ポタージュ3鮭4白菜5じゃがいもArtist貞本紘子おもてなし料理研究家。テーブルコーディネーター。食事で周りの人を健康に、幸せに。美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。簡単で華やかな料理が得意です。ケーキのレシピも多数アップしています。