wato牛乳(乳脂肪分)も胃腸を保護する働きがあります。飲み過ぎた翌朝に、まろやかでほっとする味のお味噌汁です。キャベツはくたくたになるまで煮て、たっぷりいただきましょう。お好みでおろし生姜を入れたり、七味をふってもおいしいです。調理時間10分エネルギー85kcal※値は1人分の目安です。....小袋1袋(5g)春キャベツ....200g生椎茸....2個(60g)水....400ml牛乳....200ml味噌....50g作り方キャベツは1cm×2cmほどの短冊切りにする。芯もあまくて美味しいので、薄切りにして使いましょう。生椎茸は石づきの固い部分だけ切り落とし、かさと軸は3mm幅にスライスする。鍋に水、だしの素、キャベツ、椎茸を入れて中火にかけて、10分ほど煮る。水が減ったら足してください。味噌を溶き入れたら、牛乳も加え、沸騰直前まであたためて、出来上がり。