comment埼玉・越生の新しい手みやげ開発プロジェクト〜後編〜埼玉・越生の新しい手みやげ開発を坂戸市の女子栄養大学さんと共同で開発いたしました。開発までのヒストリーを前編・中編・後編とお届けしております。発表会当日になりました。朝早くから越生入りした学生達は準備に大忙し。来賓者への試食のロールケーキの製造、本番までに発表のリハーサルや会場づくりなどギリギリまで準備が続きます。方々、ヒアリングお世話になった山口農園さん、藤屋さんが次々と到着。メディア関係者の方は、広報部の学生が頑張ってくれた甲斐あって、複数社取材へ来てくれました。学生達は、非日常的な場であるにもかかわらず毅然とした態度で発表に望みます。オクムサ・マルシェの視点でも、このロールケーキへの想いと今後の期待をお話させて頂きました。試食頂いたかたには、「ジャムと生クリームがマッチして美味しい!」「ロールケーキのデザインが素敵!」など、パッケージや販促ツールも好評いただき、本当に嬉しい声を頂戴しました。発表会が無事に終わり、いよいよ正式発売となりす!冬の季節は「結ずロール」からスタートです。初期は1日限定10本。手土産としても、店内でもお召し上がり頂けます。半年間かけて作り上げた女子栄養大学の学生とオクムサ・マルシェのコラボスイーツぜひお試しください。あなたもこのお美味しさに包まれてほしい。comment新春の豆皿展スタートしました!明けましておめでとうございます。2020年も宜しくおねがいいたします。新年はじめの恒例イベント「新春の豆皿展」が開催スタートしました。毎年恒例の越生の冬の風物詩にしようと越生町在住の陶芸家の石川真理さんとの共同企画。お正月に黒豆を食べると、一年を通してマメに健康に暮らせるという言い伝えにちなんだ展示会で、約200点の豆皿が並びます。どの器も美しさと実用性を兼ね備えたつくりになっています。わたしたちに季節毎の旬の素材を活かした食の楽しみ方を教えてくださいます。わたしたちも暮らしに、お店に活かしています。その様々な大きさや形で用途の幅が広がります。日常のおかずが、素敵な装いに。箸置きにするのもおすすめ。硝子の器とも素敵な相性になります。その他アイデア次第で、日常のお食事やティータイムの楽しみが広がります。一点ものも多いので、ぜひお気に入りの一枚に出会いにお越しください。shopオンラインショップ。