2015/03/15ファイヤーキングでソバメシ!今日は、家の人のランチです。微妙に残っていた焼きそば用のそばと、ご飯・・・そばを買い足して焼きそばにしてもいいけれど、ご飯もさらえておきたいので、ソバメシをリクエスト。うちの人が?というと、今日は、保育園のクリスマス会だったのです。Link帰ってくるとご覧の通り。Plateなかなかの出来映え。・・・いや、卵焼きまでのせちゃってくれて、私よりいい感じじゃないの!卵焼きに、ケチャップをかけていただきま~す☆めでたく、半端に残ったそば、ごはん、野菜、お肉を使い切り満足な私。ソバメシ初挑戦の家の人は、けっこう大変だったそうです。中華鍋で一気に作ったそうですが、ソバとご飯を一緒に炒めるのが、難しかったんだとか。ソバメシは、焦げ付かないフライパンで作れば簡単で、お休みの日のランチにお勧めだと思っています。我が家のソバメシは、普通に焼きそばを作ろうと思っていたら、ご飯があったので一緒に炒めちゃいました的な感じです。そばは、炒める前に、ある程度短く刻んで、炒めるようにしています。コメントをキャンセルコメントメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト上に表示された文字を入力してください。WP-SpamFree.SearchAboutヴィンテージやレトロ、アンティークの話題を中心に無駄にアツく書いています。このブログはリンクフリーです。コメントなどもお気軽に☆Twitterで、更新情報や気になったものごとについてあれこれつぶやいています。よろしければフォローして下さい。