QVC”●QVCの参鶏湯サムゲタン買っちゃった♪で調べた?ように、韓国の参鶏湯専門店は鶏肉とスープを別で調理して、食べる直前に合わせるそうです。その方がコクのあるスープとジューシーな鶏肉、両方が楽しめるからだとか。ゼラチン質(コラーゲン)はQVCの方が多かったような...やっぱり鶏肉自体が小さいからかな~。こちらショップチャンネルの宮廷参鶏湯アップ。↓↓↓QVCの参鶏湯アップ。↓↓↓ひょっとしたら室温も関係してるかもですが...ショップチャンネルの参鶏湯を食べたのは1月(写真撮影も1月)、QVCのは昨年3月の写真なので、それほど室温に差があるとは思えません。QVCのサムゲタンを食べたときの方が室温が高かったかもです。...ということはやっぱりQVCの方がコラーゲン量は多い??ま、既述の通り、鶏肉の大きさが違いますからね~。はい、そのまま土鍋でぐつぐつ...ネギと生姜も入れたかったんですが...とりあえず製品そのままのお味を味わうために、あえて入れませんでした。具材は“もち米、ナツメ、高麗人参、ニンニク”だそうです。高麗人参とにんにく発見。↓↓↓ちなみにQVCの参鶏湯は“もち米、うるち米、高麗人参、ニンニク、栗、ナツメ”が入ってます。栗もにんにくも一片まるごと。食後の骨の残骸です;。↓↓↓...肝心のお味ですが...スープはQVCのよりコクがあって美味しかったです。やって写真で見比べてみると、その差一目瞭然ですね。ショップチャンネルの商品説明によれば「スープは、宮廷参鶏湯用にウンチュウ鶏丸ごとを別鍋で、とろけるまでしっかり煮込んで製造。袋詰めの際に、蒸した鶏と合わせて参鶏湯として仕上げており、1袋あたりに使用するスープには、約1羽分のウンチュウ鶏が使用されています。QVCのサムゲタンでも気になった骨のぼそぼそ感(口の中で小さい骨が崩れて食感が悪い)はショップチャンネルのサムゲタンも同じでした;。鶏肉のジューシー感もあまりなし;。「スープで煮込むのではなく、詰め物をした状態の鶏を、蒸してからスープを加えるという手間ひまをかけた方法で」作ってあるそうですが、結局最後にレトルト→加圧調理されているので、お肉のジューシーさが失われ、骨は崩れるほどになってしまうんでしょうね;。レトルトの参鶏湯につきもの(らしい)鶏の臭みはほとんどなし...しかしこれはQVCの参鶏湯口コミレポートでも書きましたが、届いた直後に食べたものはほとんど臭みが無く...日を置くと臭みが出てくるようなので、届いたらなるべく早く食べた方が美味しいかもしれません(ショップチャンネルのも比較のためもう一袋はまだ食べてません)。最後にQVCの参鶏湯と比較しておきます。スージー個人の感想ですので悪しからず;。1:ボリュームはQVCの勝ち。QVC1kg)2:スープはショップチャンネルの方が美味しい。(税込)+送料630円=¥6,610う~ん、スージー的にはQVC参鶏湯の鶏肉+中身にショップチャンネル宮廷参鶏湯スープだといいんだけどな~。(サムゲタン)』輸入者情報など(パッケージより)。保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。水五丁目1210-1<結論>簡単にヘルシー?薬膳ご飯が食べられていいんですけど...スージーは骨のぼそぼそがNGなので、もうレトルトの参鶏湯は買わないと思います(たぶん;)。とある日本のレストランでも参鶏湯食べましたが、骨がぼそぼそ=レトルトと思われたので日本ではもう食べないと思います;。韓国でもレトルトのところもあるかもだし...やはり専門店で食べるのが一番ですね;(←あたりまえか;)。(サムゲタン)』17:00~オンエア予定です。スージーが買った2袋セットはこちら。お、今回は母の日用?にカードがついてます。<2袋セット>商品番号:405384鶏肉1羽の中に、もち米やニンニク、高麗人参など詰め込み炊き上げた韓国宮廷料理の1つ“参鶏湯(サムゲタン)”を、日本人向けに食べやすい味付けにアレンジし、温めるだけでお召し上がりいただけるレトルトパウチでお届けします。参鶏湯をつくるために育てられた、韓国伝統鶏である“グンチュ”を使用し、スープで煮込むのではなく、詰め物をした状態の鶏を、蒸してからスープを加えるという手間ひまをかけた方法でおつくりしました。鶏を丸ごと使用するので、鶏のコラーゲンと旨みと栄養が詰まった“水炊き”のような贅沢な味わいをご堪能いただけます。:税込¥3,780お得な4袋セット(商品番号:405386)もあります。(サムゲタン)』口コミコメントもお待ちしております~ではまた~(^^)/。●ショップチャンネルの本格!宮廷参鶏湯(サムゲタン)はどうでしょう?←楽天での販売など、ショップチャンネルの本格!宮廷参鶏湯(サムゲタン)基本情報?はこちらで。●QVCの参鶏湯サムゲタン買っちゃった♪←スージーが食べた韓国トソッチョンのサムゲタンやサムゲタンの作り方についてもご紹介。●QVCの韓国宮廷料理サムゲタン参鶏湯口コミレポート♪@時々QVC●買った・使った商品レポート(食品・グルメ編)追記(2012.1.30)韓流スター、オ・ジホさんら韓国人4人がプロデュースしたナムジャキムチ。ショップチャンネル先行発売のサムゲタン、ユッケジャンが入った特別セットでショップチャンネルに登場です。追記(2014.12.2)食の安全&韓国の海洋汚染が気になる今日この頃、韓国のりネタで一記事書きました。●日本製の韓国海苔(日本の海苔を使った韓国風味付けのり)色々。imageショップチャンネルの冷凍アカモクを買ってみる。韓国で食べて以来サムゲタン参鶏湯(サンゲタン?)がお気に入りのスージー♪明日ショップチャンネルにデビューする宮廷参鶏湯(サムゲタン)が気になります~。特別セット』をご紹介~。06:43ショップチャンネル“こだわり満開キャストのいち推し”2012春のお買い得品。キャストのいち推し”。今日もお買い得価格で販売されてる商品をご紹介~。商品詳細&購入ページに飛びます。09:45日本製の韓国海苔(日本の海苔を使った韓国風味付けのり)色々。今回はショップチャンネルとは関係ないお話で...スージーのお買い物記録です;。え~事の始まり?は、先日Junoさんのこちらのブログを読んだことから。Wデーション2個セット』。ホリカホリカのオールインワンファンデーションです。...マイナス26°C!?貼るだけの室外機用...楽天のお買い物マラソン中で、「何か買っとくものないかな~?」なんて思いつ...ブレスエアーエヴォリューションIIが...スージーも長年愛用しているブレスエアー♪今回エヴォリューション2にバージ...ショップチャンネルの目利...ショップチャンネル本日のお買い得ショップスタバリューは『...U-NEXTがフリーズしたら...ステイホームも手伝って、相変わらず韓国ドラマ三昧?のスージー。31最近のコメントハイ・ベックドライエックス5スペシャルセット&繊維の回復剤買いました。(03/23)今年もティエドゥールアルバスカシミヤ100%マフラーで悩む;。(11/11)今年もティエドゥールアルバスカシミヤ100%マフラーで悩む;。(11/06)ショップチャンネル21周年アニバーサリー始まりました。(11/02)今年もティエドゥールアルバスカシミヤ100%マフラーで悩む;。(10/27)2016年版ティエドゥールアルバスカシミヤ100%ジャガードマフラーの誘惑;。(10/27)選挙です。(10/27)選挙です。2.0Seesaaブログ。