写真に「いいね」はたくさんついても、お客さんは来ないゴールデンウイークあけ。そんなタイミングで入荷してしまった可愛そうなアンコウさん。あん肝ポン酢に身をまぶして食べるイメージですかね。あんこうは捨てるところがないといいます。太い骨はともかく、骨は軟骨なので柔らかい肋も食べようと思えば食べられるし、エラも鍋にいれちゃいますね。あんこう鍋もラストスパート中〜。唯一の専門店として恥ずかしくない本物の「佐渡だらけのお店」をモットーに鋭意営業中!カジュアルなご接待、デートのお誘いにも。未体験の食材や地酒に出会える店。