カフェ・レストランこんにちは、ドバイ在住とらママです。世界中で愛されている日本食ラーメンは、その美味しさとリーズナブルな価格から、イスラム教の国、アラブ首長国連邦(UAE)でも根強い人気があるんです。イスラム教の地域では、宗教によって豚肉食が禁じられていますが、日本とは一味違う、工夫を凝らした絶品ラーメンがいただけるのも海外ならではの楽しみ方です。今回は、ドバイで絶対食べるべき、美味しいラーメン屋さんを紹介します。|在住者お...こんにちは、ドバイ在住とらママです。ドバイの歴史地区「オールド・ドバイ」は伝統的なアラブの建築やアート、博...とらママLIFE2023.05.09【ドバイ】日本食材が買えるスーパー情報まとめ|駐在妻おすすめこんにちは、とらママです。AED55〜まず、最初に紹介するのが、ドバイで日本料理を提供する本格居酒屋、きのや(KINOYA)。2022年のミシュランガイドにも掲載されていて、美食家達の間で注目を集めています。カウンターの棚ににずらっと並べられた焼酎ボトルや、木目が美しい掘りごたつなど、まるで日本にいるかのような居心地の良さにこだわった店内は、日本通の外国人で賑わっています。ここで是非味わっていただきたいのが、こだわりの絶品ラーメンです。豚肉を一切使用していないのに、コクと旨みが凝縮されたスープは最後まで飲み干したくなるほどの美味しさ。塩ラーメンには定番のチャーシューの代わりに、鶏皮をパリッとじっくり香ばしく焼き上げた鶏もも肉が使われていて、味はもちろん、食感まで楽しめます。料理のクオリティーや接客、雰囲気など、いつ訪れても安心感のあるおすすめのお店です。韓国スーパー1004が入っているので併せてチェックしてみてくださいね。ドバイの日本食が買えるスーパーについてはこちらの記事で紹介しています。金色不如帰(コンジキホトトギス)「金色不如帰(コンジキホトトギス)」は2019年にミシュラン1つ星を獲得した新宿のラーメン屋さん。カナダ、シンガポールに続いて、2023年にはドバイにも進出を果たしました。店主が試行錯誤を繰り返しながら完成したスープは個性豊かで、一度食べると忘れられない芳醇な味わい。UAEの地元の食材を使用し、素材の味を感じる優しい味わいのスープや麺はすべて一から手作りしているそう。ラーメンのトッピングには、なんと、UAE産のデーツも使用されています。貝や鶏ベースのうま味エキスが体に染み渡る個性豊かなスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさ!世界の美食ガイドに評価され、日本のラーメン雑誌で1位を獲得した後も、さらに味の向上を続けているというから驚き。ラーメン1杯に込められたシェフの情熱を是非味わってみて下さいね。AED15印象・西北(Impression·Northwest)は、ドバイの中国系企業が集まるエリア、インターナショナルシティーに店舗を構える中華レストランで、中国でムスリム系住民の多い西北地域の中華料理を提供しています。こちらで食べるべきは牛肉麺。日本ではあまり馴染みの無いラーメンですが、中国の西北地域の伝統的な料理です。牛肉の旨みが溶け込んだスープはあっさりながらもコクがあり、充分煮込まれたトッピングの牛肉やパクチー、花椒との組み合わせが病みつきになるでしょう。一杯AED15というリーズナブルな価格にも驚きます。印象・西北はドバイモールのチャイナタウンのフードコートにも出店しているので、是非一度トライしてみてくださいね。Zhou)はドバイの閑静な住宅エリアのショッピングモール、メドウズ・ビレッジの中に出店している中華レストラン。麻婆豆腐やチャーハン、天心など、日本でも人気の中華料理を多く取り揃えています。友人の中国人も認めるほど本格的な美味しい中華料理ですが、辛さをリクエストできるので、日本人好みのマイルドな味にも調整できます。牛ミンチに山椒や唐辛子を加えたしびれるような辛さが病みつきになる坦々麺は、通常豚肉で作られますが、実は牛肉でも遜色ない美味しさなんです。通常の辛さだと割と辛いので、辛いのが苦手な方はノンスパイシーで試してみて下さいね。気持ちの良い季節には湖を一望できるテラス席もどうぞ。Noodles)」は、ドバイのJLTエリアにある麺類専門の中華レストラン。2023年にオープンしたお店で、女性一人でも気軽に入りやすい雰囲気の良いおしゃれなお店です。リーズナブルな価格も魅力的。「サンワン」で絶対食べるべき一品はビャンビャン麺という、中国陕西省でよく食べられている幅広の手延べ麺。麺を打つ際に「ビャンッビャンッ」という音がすることから、この名前が付けられたとか。ニンニクやネギ、唐辛子、タレをよく絡ませていただきます。麺は太く、かなり食べ応えがありますが、ニンニクが食欲をそそり病みつきになります。その他のメニューには牛肉麺やワンタン麺、坦々麺、焼きそばなどの麺類や炒飯、点心などが並んでいるので、単品を複数人でシェアするのもおすすめ。まとめいかがでしたか?今回はドバイの美味しいラーメン屋さんを紹介しました。海外では日本とは一味違うこだわりのラーメンが楽しめますよ。あなた好みの一杯を見つけてみて下さいね。gourmetこんにちは、ドバイ在住とらママです。アジア系スーパーがいく...とらママLIFE2023.06.25【ドバイ】観葉植物はどこで買う?おすすめグリーンショップ「ガーデンセン...こんにちは、ドバイ在住とらママです。砂漠の中の大都会ドバイで、植物に癒されたい、と思ったことはありませんか...とらママLIFE2023.06.22【ドバイ】絶対買うべきお土産22選!エキゾチックな香り漂う魅惑の中東雑貨...こんにちは、とらママです。Recent【ドバイ】絶対行くべき!安うま中華レストランまとめ|在住者おすすめ【シンガポール】絶対買うべきお土産13選。こちらの記事もおすすめProfileとらママドバイ在住・元アパレル勤務のブロガー。2019年に結婚・出産。2020年に家族でロンドンへ移り、2021年からドバイ駐在中。趣味は旅行、アウトドア、お菓子・パン作り。