混ぜご飯の素ミートソースドレッシングその他ごはんもの汁もの野菜のおかず魚介のおかず肉のおかずその他のおかずめんと鍋ものおやつレシピナスとみょうがのみそ生姜あえRecipeナスとみょうがのみそ生姜あえごはんがすすむ、みそ風味のナスのあえものです。お時間がある方は、ごまを細かくすり潰すとごまの栄養の吸収率が高まりますよ。今回使用した「伊予のみそ・こし」は、みそこし器が不要で簡単・便利です!さらに「伊予のみそ・こし」は今話題の“麦みそ”なので、身体にやさしいのはもちろん、コクやまろやかな甘み、香りのバランスがとれた自慢のおみそです。作り方1ナスは縦半分に切って、5ミリ程度にスライスし、5分ほど水につけてアク抜きをします。2みょうがはみじん切りにしておきます。3【1】を耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分程度加熱します。4【3】の水気をしっかり絞ったら、【2】と調味料をよくあえて、千切りにした大葉と煎りごまを振ったらできあがりです。