この2つのポイントに絞って真摯に取り組んでくれました。美味しいと思うはちみつ梅の商品が同じで、目指す味のイメージが共有できたのも良かったところです。数値的に味のバランスを整えるのはそう難しくないのですが、実際食べた時の感じ方は異なるので何度も試食して味を作り込んでいきました。梅とみかん蜂蜜、みかん酢の風味を活かし、口に入れた時は甘さを感じ、後口に酸味でスッキリ味が締まるようバランスを調整することで、甘口、フルーティーなのにご飯によく合う味に仕上げました。ひとつの味が主張しすぎず食べ飽きないのも特長です。使用する梅は彼が自ら育てた大粒で肉厚の最高級紀州南高梅を使い、自然落下するまで樹上で完熟させているので皮までやわらか、中の果肉は溶けるような食感に仕上がっています。“贈られた人に感激してもらえるもの”“和歌山の人が他府県の人に贈って自慢できる誇らしいものを”とパッケージの細部まで妥協せず作り込まれています。ミツバチが梅林、みかん畑など海と山に囲まれた和歌山の自然の中を飛び回り商品が出来るまでを表現したデザイン。(ミツバチはみかん花の蜜をあつめたり、梅林で花粉を運び梅は実をつけます。南高梅は自家受粉ができないので梅の花が開花すると畑にミツバチの巣箱を借りてきて設置します。)図柄は実在する梅の家紋の形。普通は白抜きにするロゴの白部分はあえて一手間とコストをかけ箔押しに。箱の内側にも蜂蜜のイメージの黄色を印刷。包装紙は透ける薄い素材。パッケージの色にも徹底的にこだわりました。和歌山の綺麗な海や川のイメージでもあるベースとなる青色はインクを調合しオリジナルの青色をつくり何度も色校正を重ねました。「ウメボシ8」では図柄ごとに色調整を行っています。2014」でも銅賞を受賞。もらった方に心遣いが伝わり贈られた方のセンスが光ります。お歳暮、お中元にどうぞ。購入数:ご利用方法(運賃、手数料等はこちらをご覧下さい。日曜休み)©kadoya。