|フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインをシャンパンと呼びますが、その味わいは格別なものです。独特の輝きともいえる黄金色と、細かい泡立ち、そして爽快でありながらリッチな味わいと、全てを兼ね備えた飲み物ともいえます。その中でもお勧めでぜひ飲んでみたい銘柄必須がポメリーです。フランスで150年以上続くポメリー社は、シャンパン作りを芸術ととらえており、味わいも芸術的であるほか、その社屋も芸術的なのです。ポメリー社の最大の功績と言われるのが、食事とも合う辛口のシャンパンを発売したことです。辛口のシャンパンは現在では珍しくありませんが、甘口が主流だった当時は革命的とも言えました。これが大ヒットとなり現在まで続くポメリー人気の始まりと言われているのです。そのポメリーの中でもお勧めなのが、スタンダードともいえるブリュット・ロワイヤルです。シャルドネを中心にブレンドされたぶどうのキレのある味わいは、大人が楽しむのにふさわしいお酒ともいえます。ブリュット・ロワイヤルは辛口の中にものびやかで新鮮な味わいもあり、飲み込んだ後の余韻も楽しめる深みのある味わいです。価格もそれほど高くなくコストパフォーマンスにも優れています。ポメリーのブリュット・ロワイヤルは特別な日にぜひ味わってみたいとっておきのシャンパンです。