”か”回鍋肉”で迷いましたが、今回は青椒肉絲。大体どちらか一方は確実に頼みます。「しびれ鶏」は油っぽく無いのでするする入る。山椒の痺れが良い感じに口に広がりお酒も進む。見たことの無いメニュー。アヒルの卵黄をベースにしてるとの珍しい料理。ここでしか味わえないとのことで『絶対に食べよう!』と実は気合を入れて来てました(笑)豆腐のまろやかさと海鮮出汁の旨味が心地い。エビのプリッとした食感もアクセント。辛く無いので”辛いのが苦手”と言う方も安心です。店内の張り紙で「四川風煮物」という珍しいメニューを発見。おすすめだったのと『限定』の文字に惹かれて注文。ピリ辛ですが鶏の旨味がしみてて美味しい。「何が入ってるんだろう。普段あまり飲まないのですが、こちらの紹興酒は飲みやすい。独特の香りと味がクセになる人も多い紹興酒。飲む方にもおすすめです。そんなこんなで、食べて飲んでと気付いたらお腹一杯満足です。これ以上は食べれないので食べ終わったらサッと退散。次は回鍋肉と水餃子、リアル棒棒鶏は絶対食べたい。気になるメニュー多数。近くに行ったらふらっとまたお邪魔します。