マスコミでも紹介された姫路名物アーモンドトーストを是非ご賞味ください。「アーモンドトーストって、どこで食べても同じだ」と思っていませんか。実は、お店お店によって、全部違います。いうのも、既成のアーモンドバターを使っていても、使っているパンが違ってきます。すると、アーモンドトーストの味が変わってきます。アーモンドバターとパンとの相性、パンの厚さも重要なのです。ちなみに、当店のパンのこだわりは、もちもちの食感にあります。これは、パンを焼きあがり後すぐに冷凍にします。このことによって、水分を閉じ込め、そうすることによって、もちもちの食感を生み出すのです。アーモンドバターは混ざりものなしです。ふんだんに、アーモンドプードル・アーモンドダイス・アーモンドスライスのみを使用して作ります。「はまもとコーヒーのアーモンドバターは、販売されていないのですか?」と聞かれます。