食べ歩きブログ2010-12-25自家製拉麺まつかぜ新メニューラーメン/山口県東部いつもの自家製拉麺まつかぜである。前に紹介した味噌ラーメン(プロトタイプ)だがいよいよ正規品に近いところまで仕上げたらしい。その新メニューを味わうべくまたしても性懲りもなく光市へやってきた。今日は開店2周年の日だったようでオスカル池田さんから祝い酒が届いていた。いうか店内でご一緒した。知っていれば強壮剤でも持ってきたのに(爆)この日はブレンボさんとニコニコさんと五日市南PTA二輪部のY君のモンキー軍団一行とご一緒した。期間限定(冬だけ)焦がし味噌らーめん。味噌らーめんを主張するメニュー表も完成している。味噌らーめん750円。自分のケータイのカメラに接写モードがあるのを最近発見したのでそれを設定しオスカルさんを意識してどどっと寄って撮ってみた。そのまま新しいメニュー表を撮影したらぼけぼけに(笑)こりゃ慣れが必要だわ。バターはオプションでこれを入れると800円。豆付きもやしのしゃきしゃきがとっても合う合う!麺はカネジン製の細縮れ麺だけどこれはもう少し太い方がええと思う。このままじゃビジュアル的に誰がなんと言ってもサッ○ロ一番○噌ラーメンとクリソツすぎる!!ガキなんて遠慮がないから「これってサッ○ロ一番○噌ラーメンとちゃうんか~ワレ~」とかでかい声で言い放ちそう(笑)あとこれは個人的な好みだがバターはない方が味噌そのものの旨さをより感じられるように思った。それと今までになかったお得なランチメニューも始めるようだ。これは確かに目玉になるかもしれない。正式には酸辣湯麺(さんらーたんめん)というそうだがそんなんダレも読めんし理解できんからこういうネーミングにしたらしい。オスカルさんにつられて連食になったので半分量のハーフ(400円)でお願いした。実際にこういう細かな注文には親切に応じてくれる。コイツは美味い!!ちょっと目から鱗が五枚は落ちるかな?全粒粉の平麺が入っていてけっこう辛いんだけど半熟溶きたまごがこれらをふんわりとうまくまとめている。酢が入ってるそうだけど全然酸っぱく感じない。ザーサイの食感もたまりまへん・・・・こいつは満足度高いね!どちらも暖まるし冬にはうってつけだ。━━━ン!!本日からご飯関係を大幅縮小しラーメン関係を強化した新メニューに移行する3年目に突入する自家製拉麺まつかぜに注目である。光Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る※2010年12月25日時点の情報です。FantasticBaby(限定イカスミ味噌ラーメン)佐伯区隅の浜のらーめん味喜。豚骨味噌つけ胆胆麺とパンナコッタご近所の広島らーめん平の家さん。広島県病院のまんまえ。(7)はてなブログをはじめよう!unkosuzouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。