今週のランチ流響の里NEWS「日本一の郡上の鮎」をご賞味ください!LB!町の中心に大きな川が流れ、「水の町」と呼ばれる郡上市ですが、そんな郡上市には「日本一の鮎」があるのをご存知でしょうか?郡上には「郡上鮎」と「和良鮎」という2種類のブランド鮎が存在し、どちらも全国各地の鮎の味わいを競う「清流めぐり利き鮎会」でグランプリを獲得しています。そんな鮎の旬の時期は、この夏です!夏が近づくと、町のいたる所で「鮎の塩焼き」をしている姿が見られます。当店のレストランでは「郡上鮎」を使用した、鮎の塩焼きをご用意しております。「香魚」と呼ばれる鮎を味わうには、シンプルな塩焼きがおすすめです。清流長良川の藻を食べて育った郡上鮎の、豊潤な香りをお楽しみください。1階売店では、うるか、甘露煮、昆布巻き、一夜干しなども販売しております。鮎の塩焼き(税込1100円)団体様の食事に追加するのも可能です。166レストランのご予約、その他お問い合わせなどお電話にて承っております。ryukyonosato。