考:※当日12:45から受付開始します。※ご自宅にお持ちの研ぎ石があれば当日ご持参ください。お持ちでない方はこちらで用意いたします。※普段お使いの包丁をお持ちください。※小さなお子さまのご参加はご遠慮ください。北はりま大学「ていねいに暮らす部」第2弾は、包丁の研ぎ方を学びます。毎日包丁を使っていると、だんだん切れ味が悪いと感じたり、錆びたりしてきます。そんな時、自分で包丁を研いでメンテナンスをされている方は少ないのではないでしょうか。「包丁って、研いで使い続けるものなの?」という方もいるかもしれません。今は安価に何でも手にはいる時代です。使い古した包丁を研ぐことに時間をかけるより、新品を買った方が早くて便利ですが、ひとつの物を大切に使い続けることは、様々な技や工夫を学ぶことに繋がります。心が豊かになり、「暮らすって楽しい!」と感じられる毎日になるかもしれません。包丁の研ぎ方のコツや、播州刃物の歴史等について学びます。播州刃物は小野市・三木市を中心に栄えた伝統産業で200年以上の歴史があり、にぎり鋏や鎌などの刃物が盛んに生産されたそうです。近隣の宍粟市や備前地方にもたくさんの鉱山があり、播磨国は石の産地でした。近年では減少傾向にあります。現在も伝統の地場産業を守ろうと取り組まれている職人さんは多くおられます。今回の授業では、誰でもできる職人技を教えていただきます。包丁研ぎってむずかしい!と感じていたり、特別な道具が必要だと思っていませんか?かつてはどの家庭でも包丁を研いでメンテナンスしていました。この機会に職人の技を学んでみませんか?忙しい日々から一歩抜け出して、ゆっくり包丁を研ぐ時間を大切にする・・・そんな時間の使い方も素敵かもしれません。第1弾の様子はこちらからご覧いただけます。(ばさみ)や家庭刃物を取り扱ってきた中で、「自分が販売した刃物は自分で修理したい」との思いからメンテナンス業を始める。200年以上の歴史がある小野市の伝統産業の存続と、その品質を支えている。2階のサークル室Bまで直接お越しください。※包丁を扱いますので、ケガ等のないよう十分ご注意ください。2021.05.05北はりま大学、現在お休みさせていただいていますが、その期間もかなり長くなってきてしまいました。予定では、昨年に再開予定ではあったのですが、新型コロナの影響でなかなかそうもいかなくなってしまいました。このGW、不要不急の外出を控えられ、たっぷりとお家時間があった方も多いのではないでしょうか。Reserved.※北はりま大学は、学校教育法上で定められた正規の大学ではありません。