min当ブログはアフィリエイト広告により収益を得ております。淹れ方によっては、アイスコーヒーは思った以上に淹れるのが難しく感じるかもしれません。簡単にアイスコーヒーを作る方法はないかな?ドリップからだと時間がかかって面倒くさいよね。こんな意見もたくさんあると思います。そこで今回はアイスコーヒーを簡単においしく淹れる方法を紹介します。それが、フレンチプレスで淹れる水出しアイスコーヒー(コールドブリュー)です。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングフレンチプレスがあれば、水出し器具がなくても水出しアイスコーヒーを作れます。水出しは専用器具がなければダメと思っていたのですが、やってみると意外とおいしくて驚きました。フレンチプレスのサイズは350mlです。本来は大きいサイズで大量に水出しを作っておくと良いのですが、今回は家にある器具で試しました。水を200cc投入8時間放置(冷蔵庫が良い)フィルターでろ過する(よりクリアな舌触りになる)浄水ポットの水を使うと味も気分も違います。コーヒーを淹れるときは硬水よりも軟水が適していますので、一度お試しください。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング▼今はこちらに変えましたがめっちゃ便利です。分量は今回は豆20g、水200ccですが変えても大丈夫です。水出しアイスコーヒーはサイズの大きいフレンチプレスで豆100g、水1000ccで作られるのが一般的なようです。僕は少量を作りたかったので、20:200で試したらおいしかったので家庭用ではこのサイズでもオッケーとしています。(ボダムの専用器具も1.5L作れる)セットした時の注意点ですが、『プランジャーは押し下げないこと。』8時間後に下げます。豆の焙煎度合いは中煎り、深煎りを試しましたが、深煎りでも濃くなりすぎることなく、さっぱりとした味わいです。浅煎りは薄すぎてダメでした。中煎りでも薄いと感じる方もいらっしゃると思いますので、まず深煎りを試してみてください。基本的にはいつもの豆で大丈夫なので、アイスコーヒー用の豆を買う必要はありません。豆の挽き方は粗挽きです。いつものフレンチプレスの淹れ方と同じですね。水を投入(ろ過はお好みです)水を投入したら8時間以上放置して最後はペーパーフィルターでろ過して完成です。ろ過をしないで作ってみたこともありますが全然飲めます。「微粉が気にならない・フレンチプレス独特の感じが残ったほうが良い」このような方はろ過しなくても良いと思います。冷蔵庫で冷やしておくと、スッキリとした味わいにもなり、氷を入れたときに薄くならないのでおすすめです。一晩冷やしたフレンチプレスプランジャーを押し下げる完成!粉が水分を吸っているので抽出量は160ccほどでした。味はスッキリとしていてとてもおいしいです。普段作っているフレンチプレスのアイスコーヒーよりも飲みやすく感じました。僕は微粉が気にならないので基本的にろ過はしていませんが、微粉を取り除いた方がよりクリアなアイスコーヒーになります。水出しコーヒーはフレンチプレスでもOK朝バタバタと忙しいけどできればコーヒーを飲みたい自分で淹れたコーヒーを会社に持っていきたいこんな方はぜひ簡単な水出しアイスコーヒーをお試しください。コールドブリューの器具は水出しコーヒーしか作れませんが、フレンチプレスならアイスコーヒー以外も作れますのでおすすめです。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングボダムからアイスコーヒー専用のフレンチプレスも出ています。基本的な構造も淹れ方も同じですが、プランジャーなしのフタが付いているので、冷蔵庫で保冷する時に邪魔になりません。コーヒー器具は大は小を兼ねないので、上のアイスコーヒーメーカーを買っても水出しコーヒー以外は作れません。自宅用ならば、ホットコーヒーを作るには1.5lは大きすぎますのでご注意ください。CAFE今まで使ってきた器具やコーヒー豆の情報を発信中。楽天RoomやAmazonにも使用アイテムやアイデアをまとめています。FOLLOWカテゴリー:フレンチプレスタグ:抽出<PREVボダム・フレンチプレスのフィルター交換時期を解説。関連記事コーノ式ドリッパーの淹れ方。おいしいコーヒーを淹れるための使い方を紹介します。CAFE今まで使ってきた器具やコーヒー豆の情報を発信中。楽天RoomやAmazonにも使用アイテムやアイデアをまとめています。