豚のアニマルウェルフェアの世界的リーダースペインの養豚場は、ヨーロッパのアニマルウェルフェア規定を、ヨーロッパで初めて100%満たした国です。これは国際的なベンチマークになりました。スペイン以上の敷地・衛生的な環境・快適さを規定しているところは世界のどこにもありません。動物の気持ちや敏感さを尊重した現代的な飼育方法が、健康で高品質な豚肉を食卓へお届けすることを可能にしています。これは国際的なベンチマークになりました。スペイン以上の敷地・衛生的な環境・快適さを規定しているところは世界のどこにもありません。動物の気持ちや敏感さを尊重した現代的な飼育方法が、健康で高品質な豚肉を食卓へお届けすることを可能にしています。(国際獣疫事務局)の陸生動物衛生規約の定義に基づき、「アニマルウェルフェアとは、動物の生活とその死に関わる環境に対処する方法である」とされている。配慮がその達成を妨げることのない状態」と考えている。通常の行動様式を発現する自由8つの管理領域これらの基本原則は、決められた8つの領域すべてにおいて守られなくてはいけません。取扱い、農場と家畜の管理と屠畜場での管理です。輸送、屠畜そして加工工程までの全工程を含みます。IAWSについてINTERPORCによって作成された認証シールです。扱いやトレーサビリティ等のスペインの白豚の生産工程すべての段階において、正しい方法を遵守していることを保証するためのものです。)は国際機関であるOIE(国際獣疫事務局)が定めた「5つの自由」の遵守を確約しているのはもちろん、世界で最も厳しいアニマルウェルフェアの規則を遵守しています。した生産者の努力は、スペイン産豚肉およびその製品が安全で高品質であると認証され、世界中の消費者に届けられています。アニマルウェルフェアのメリット消費者にとって、現在主流になりつつある「農場からテーブルまで」というコンセプトの中で、アニマルウェルフェアは重要な柱となっています。した中、アニマルウェルフェアによって、食品が持続可能で倫理的、防疫的であるとともに、食の安全性原則において生産されると期待されています。アニマルウェルフェアなのか?スペイン白豚業界は、アニマルウェルフェアにおいて世界のリーダー的存在です。法律によって家畜の手厚い保護が保証されることは、他のどの国でも類がありません。アニマルウェルフェアを実践することでスペインの畜産家は以下のような生産上のメリットが得られています。製品にIAWSの認証シールがついていることで、消費者は最高レベルのアニマルウェルフェアと食の安全性が保障されていることがわかります。家畜の生活の質が高ければ高いほど、消費者の買う製品の品質が高いということの証だからです。最近ではSDGsの周知とともに、エシカル・コンシューマ(倫理的消費者)も増えてきており、単に品質だけでなく、家畜の健康や環境への配慮が保障され商品を求めるようになっています。した中、IAWS認証シールは、それらすべての点で厳しく遵守していることを、消費者にわかりやすく提供します。IAWS認証シールと取得方法インターポーク・アニマルウェルフェア・スペイン(IAWS)は、アニマルウェルフェアについて、顧客にすべての情報と透明性を保証するコミットメントです。扱いやトレーサビリティ等のスペインにおけるすべての豚の生産工程において、正しい方法を遵守していることを保証します。すべての工程でアニマルウェルフェアを遵守した農場から作られた製品だけがこのIAWSの認証シールを得ることができます。SPAIN)に記載されています。販売に至るまで)すべての工程において、監査が行われます。監査は専門家により定期的に、すべての工程に関し厳しく行われます。インターポーク・アニマルウェルフェアの特徴アニマルウェルフェアの基準IAWSは生まれてから屠畜されるまで、豚にとって最善な飼育方法が維持されるための基準を設けています。確固たる科学的根拠IAWSの規則は、EUだけでなくスペイン国内の規則に基づいて作られており、もちろんOIE(国際獣疫事務局)の基本原則にも一致しています。独立した高レベル科学委員会にも裏付けされています。EUやスペインの動物福祉に関する規則に遵守するだけではありません。対応策、家畜の宿舎、餌の安全性、トレーサビリティや環境への配慮などのさらに厳しい追加条件を遵守する必要があります。厳しいアニマルウェルフェアの基準IAWSは国際的に見ても、最も厳しい基準を課しています。OIEの「(動物の)5つの自由」や12の基本原則にも則しています。すべての工程において、監査が行われます。アニマルウェルフェアの専門家の協力のもとにインターポークで作成され、動物権利を守る団体による検証を得ています。消費者は、製品にIAWSのシールがついていることで、最高レベルのアニマルウェルフェアが保障されていること、それが食品の生産工程のすべてにおける詳細な情報があることがわかります。美食の国から、4つの安心・安全。EU基準に100%沿った、安全で高品質な豚肉をお届けします。arrowSDGsの取り組みスペインポークは、17の持続可能な開発目標(SDGs)達成に向けて活動しています。arrowアニマルウェルフェアの最高水準アニマルウェルフェアの国際的なベンチマークとして、世界最高水準を満たしています。arrowスペイン伝統の卓越した味わいハモンセラーノなど、スペイン伝統の卓越した味わいをご紹介。