30分クッキング〜楽しい簡単料理〜OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。昨日(月曜・祝日)の我が家の食卓です。●秋色の煮物(さつまいも、ごぼう、人参)●パンプキンスープチキンフリッターは、お昼に夫と息子がハイキング(?)に出かけたので、その時におにぎりと一緒に持って行くために作ったお弁当のおかずです。「秋色の煮物」はごぼうと人参の煮物に、さつまいもを加えて筑前煮風味に仕上げました。先週は夫の誕生日があり、ゆっくり出来る休日にバースデーディナーをしました。「パンプキンスープ」といたってシンプル。ホールケーキを見て大喜びの息子。「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---<フライパンで簡単♪「ローストビーフ」作り方/レシピ(2〜3人分)>1.牛肉(250g)は常温に戻し、塩・ブラックペッパーをすり込みます。2.フライパンに油をしき、強火で牛肉の表面全体に焼き色をつけたら赤ワイン(大2)をふりかけ蓋をし、弱火で3分間蒸し焼きにします。3.火を止めたら牛肉を取り出し、アルミホイルで包んで約30分放置した後、粗熱をとります。[必須入力]この記事へのトラックバックブログランキングに参加しています。クリックして応援してくださいね。日々レシピを続々追加中!キーワードか一覧で見つかるかも人気料理ブログ(ランキングサイト)ここには素敵な料理ブログが満載です。_)m登録ブログ30万以上!有名ブログ多いブログ村の料理部門。書籍化ブログもきれい!料理専門ブログポータルいつもポチポチしてくださるみなさま、本当にありがとうございます。結婚11年目になりました。料理歴も11年目になりました(笑)。