ほんとにスパイス感あったんだよなあ。日本酒の味わいって答え合わせみたいなとこあるから、これがスパイス風味なんだったらレベルアップできるんだけどなあ。なんとなーく仙禽の季節酒は飲んでます。特定のオケージョンで飲ませるブランディングとしては日本酒界でトップですね。マーケティング力は重要。秋酒なので少し落ち着いた味わいで、とはいえ仙禽らしい酸味はしっかりあった。香りはマスカットですね。甘みもあり飲みやすいお酒に仕上がっていた。今年もごちそうさまでした。モダンの雄町は絶対おいしいですよね。いう感じのもはや定番酒。こちらはうすにごりタイプ。モダン仙禽はもうすぐ終わりなので、いまのうちに飲んでおきましょう。ガス感と甘みがあって、ソーダのような味わいが楽しめる。基本的には仙禽らしい酸味と果実感がベースにあるので安心して飲めますね。これまたおいしかった。聖のひとめぼれを使用した無濾過生原酒。瓶内二次発酵てガス感の強いお酒で、香りはめちゃくちゃリンゴ。ジュースぽいのかと思いきや、しっかり後半の苦味が立っていて、かなり好きなタイプのお味だった。いやー、而今が手に入るのはうれしい限りなんですが、いつ開けたらいいのかまったくわからない。ひとりで飲むにはもったいないし、開けるなら食事もこだわりたい。いって放置していた而今。友人のパーティーに持っていくことにしました。華やかなパイナップルの香り。ドライな印象もあり、少し時間置いてもよさそうだなーとか思いつつ、かといってパーティーから持って帰るわけにはいかない。結局うまいしかいってない感想になりがちです。最高においしかったです。