夕方になって、チキさんのセッションを聞いていたら、この暑さは人災であることを忘れてはいけないです、ということを言っていて、本当にそうだなと思いました。私たちはここまで地球を追い込んでしまったんですね。ひとつぶでも、紙ナプキンやおしぼり、ストローを使わないお客様がいらっしゃいます。環境のことを考えてのことだろうと思って、ありがたいと感謝しています。お店として、そういうことを本当は主張した方がいいんだろうなと思います。キッチンの中でペーパータオルを使ったり、エアコンも普通につけていたりと、特に環境を意識した行動をしていないため、表に出るところだけそういう主張をするということはできないのです。お客様がそのようなお考えで紙やプラスチック製品をお使いになることを制限されているのであれば、ひとつぶも精一杯ご協力いたします。お役に立てれば嬉しいのです。明日はテート美術館展です。すごく混んでいるみたいですね。複数の方からお聞きしました。私が見たいものはみんなも見たい。それはそうだ!頑張って行ってきます。次は木曜日になりますね。あ、木曜日からはカレーはポークビンダルー、スープはメキシカンチリのスープ(予定)、おやつはアップルタルト(りんごが無くなり次第終了です。その後はティラミスになります)、プリンとスコーンです。