農業、始める農家を始めようと思う人に。リアルな経験に基づく、よりよい情報を。HOME農業について農業を始める前のこと農業を始めた後のことこのサイトについてお問い合わせ最新情報NEWS﻿HOME農業を始めた後のこと【ファン化させる】マルシェで売るとき意識した5つの大事なこと【ファン化させる】マルシェで売るとき意識した5つの大事なこと農業を始めた後のこと2023年10月12日あなたは、こんな悩みを持っていませんか?栽培した農産物を、初めて対面販売するけどどうしたらいいんだろう?対面販売しててお客様がリピーターになってくれないかな?新たなお取引先とお仕事できないかな?私もそうでした。一年目のお客様は嫁の親族、知人のみで、貴重な7名だけでした。そこで、2年目からファーマーズマーケットやマルシェに参加しました。すももの時期に週イチで出店して、対面販売をしました。「すももといえば菊島さん」というブランディングにもつながりました。本当に感謝しています。今回の内容を聞いていただくことで、あなたの育てた農産物が「買いたい!」と言われるようになります。農業での喜びを味わう人生を送る近道になります。取引先と出会いたいあなたへこの記事は、そんなあなたにとって参考になれば幸いです。売らないまとめ終わりにマルシェで売るとき意識した5つの大事なことそれでは早速、本題に入りましょう。それぞれ詳しく見ていきましょう。量が多いと豊かさや安心感を与えます。目立ちやすく、お客様の興味を引きます。あると、売り切れる心配がないと思わせます。マルシェのスタッフさんにも、できるだけ多く持ってきてくださいと言われました。山盛りにしている農園さんが多かったです。そんな時は、代々木公園で習った底上げのテクニックを使います。箱やバスケットなどの容器の底に段ボールや新聞紙などを敷いて高さを出すことです。すると、容器に入れる農産物の量を少なくしても、見た目は山盛りに見えます。農産物を斜めに並べたり、高低差をつけたりすることで、立体感や動きを出します。これらの工夫で、山盛り効果を高めることができます。以上が山盛りについてです。ひとつだけひとつだけにする理由は、お客様に「これがおいしいんです」と伝えやすくなります。お客様が迷うことがなくなります。専門性やこだわりをアピールできます。お客様からも、「すももしか売ってないんですか?」と聞かれたことがあります。それは、「これを買ってください」と言っているようなものです。私はすもも農家なので、すもも以外の農産物は持って行きませんでした。それが、お取引先と繋がったポイントにもなりました。メインになるものを決めてください。私はスーパーのバイト時代に学んだことがあります。それは、客寄せ商品を入口付近に置くことです。それでお客様の動線を誘導します。他の商品はサブとして添えるくらいにしましょう。以上がひとつだけについてでした。定期的に参加する理由は、お客様に「いつ参加しているのか?」がわかるようになります。不定期だとお客様も予定が立てにくくなります。リピーターやファンになってもらうためには、継続的な接点が必要です。私はすももの時期に週イチでマルシェに出店していました。「毎週楽しみにしています」と言ってもらえたりしました。定期的に参加することで、お客様との信頼関係が築けます。口コミやSNSで広がる可能性も高まります。ネットでの販売よりも、対面での販売の方が強みを発揮できます。それがやりがいになります。以上が定期的についてです。不安を解消する理由は、お客様とのコミュニケーションを大事にすることで、信頼感や親近感を高めます。質問から相手の不安材料を探り、先回りしてお伝えすることで、安心してもらえます。不安を解消することで、購買意欲や満足度を上げることができます。不安を解消しようとしていました。これは何の果物なのか?酸っぱいのは苦手ですか?値段はいくらなのか?食べ方は?いつごろ食べますか?などの質問に答えることで、お客様の疑問や心配を解決します。ことで安心させるのです。そのお客様に合った、パーソナライズされたすももをお渡しできます。満足してくださいます。自分がお客様の立場になってみることです。他の出店者さんを見て、すぐ見たときに感じたことです。これが不安材料のネタになります。以上が不安を解消する方法についてです。「美味しいよ」「安いよ」「寄ってってよ」というような強引な売り込みをしないことです。お客様に自分で判断してもらうことを尊重することです。お客様と会話するのが目的だというスタンスでいることです。私は、イヤだと思います。売りつけられることほど、人って嫌なことはありません。自分で判断したいのです。それに、そんな言葉には説得力がありません。私は、売らないスタンスを大事にしています。すももを試食してもらおうと思っていました。それが、お客様との距離を縮めるきっかけになりました。「本当にそう思ってくれてるんだ」と感じます。それが、信頼関係の基礎になります。その延長線上で、買う行動が含まれてた。以上が売らないについてです。まとめここで一旦、振り返っておきましょう。これらのポイントを実践することで、あなたの育てた農産物が「買いたい!」と言われるようになります。農業での喜びを味わう人生を送る近道になります。野菜農家さんでも同じように応用できると思います。終わりにいかがでしたか?やはりコミュニケーション(想い、人柄)が大切だと思います。あとぜひ、マルシェの運営側のSNS活用にも助けられています。ブランディングにもつながります。弱ってしまうあなたにとって参考になれば・お役に立てれば幸いです。こんな感じで、農業にプラスになりそうなことをコンテンツにしています。参考になりましたら幸いです。「もっと、農業に夢中になっちゃおう。」みなさんに、もっと、農業に夢中になっていただきたい想いで、いろんな農業に関する情報発信をしています。【ゆびあぐり】のSNS一覧https://lit.link/yubiagriご覧いただきまして、ありがとうございました。