店舗スタッフ菓子製造・キッチンスタッフ楽天市場店スクールお買い物の流れログイン閉じる現在カートは空です。領収書が必要な方は、宛名と但書きをご記入ください。※領収書はメールに添付してお送りします。紙の領収書が必要な方は印刷してご利用ください。Natural■ストーリーダンチェ・ウォッシングステーション(WS)は、標高2,000maslにあり、ゲデブ、ウォルカ町に近い場所にあります。チェルベサエリアのコーヒーはフルフローラルやマイルドなホップとお茶のような口あたりがあります。400名の生産者たちは、収穫したコーヒーチェリーを1〜2時間かけて歩いてウォッシングステーションまで運び込みます。エチオピアのコーヒー輸出において、大きな壁となっていたECX(エチオピア商品取引所)の規制緩和によってコーヒーの流通形態に大きな変革が起こりました。事実上のダイレクトトレードが可能になった事で品質をコントロールできる環境が整いました。2020年には初のカップオブエクセレンスも開催されました。スペシャルティコーヒーのムーブメントは、コーヒー起源の国を動かしてくれました。Approachが独自に作っているエチオピアフレーバーホイールによると、このコーヒーは「ディマ」フレーバープロファイルに分類されます。ディマとはオロミッファ語で「赤」を意味し、カップの中に力強さ、フルーツキャンディ、紫の花、マンゴーやバナナなどのトロピカルフルーツが見つかることを示しています。本ロットはエチオピアらしい果実風味と重厚なボディを感じることができます。16番まで)※定休日が祝日の場合は営業いたします。※定休日が祝日の場合は営業いたします。