コピー2023.08.04スポンサーリンク韓国の屋台で有名なホットクを簡単にアレンジしました。小麦粉のおいしさとフィリング(あん)の組合せが楽しい簡単なおやつです。簡単に作るため揚げ焼にしています。パンをよく焼く方ならパン生地で作るとさらにおいしいです。90~100cc※ホットケーキミックス200gの代わりに薄力粉160gさとう35gベーキングパウダー5gを使うこともできます。大さじ1~2※さとうはあれば黒糖または三温糖を使います。※食用油はサラダ油・米油など癖のないものか、好みでごま油を使っても良いです。素朴な味・ホットク風おやつの作り方ナッツを刻んで、砂糖と混ぜておきます。ホットケーキミックス、片栗粉、塩をよく混ぜます。水90~100ccを加えよくこねます。台の上に片栗粉をまぶして生地がつかないようにしてから、4等分に丸めます。10cm程度の円形に伸ばし、フィリングを包みます。包み終わったら10~15cm程度の円形に平たく形を整えます。フライパンに油を引いて中火で焼き色を付けます。弱火にしてふたをし、2分ほど焼きます。裏返しにして2~3分焼きます。両面に焦げ目がついたら出来上がりです。ポイント水分が多くなりすぎると扱いにくくなるので、生地に加える水は80cc以上になったら様子を見ながら加えます。包んだ後や焼くときに中身のフィリングがはみ出さないように注意します。コーヒーブレイク「ホットクってスポンガータみたいね」と言うと、美味しいけれど、フィリングを3日もねかせるスポンガータとは別物だそうです。これはこれで美味しいとのこと。今回は簡単にベーキングパウダー、又はホットケーキミックスを使うレシピを紹介しています。ホームベーカリーでパンを作る方はパン生地で作ると良いと思います。パン生地をこねて作るのは主婦にとって少し手間がかかるかもしれません。甘いフィリングを小麦粉で包んだお菓子は世界共通だと思います。日本ならどら焼き、最中、タイ焼きが近いかしらと思いながら作って見ました。強力粉200gさとう大さじ1ドライイースト小さじ1ぬるま湯(40度前後)120cc食用油大さじ1強力粉、砂糖、ドライイーストを混ぜぬるま湯を3回に分けて加えその都度混ぜます。なったら食用油を入れ打ち粉(強力個)をしたまな板の上でひとまとめにします。濡れ布巾を被せて室温に30分ほどおき、生地を完成させます。私の場合はパンを焼くときについでに少し多めに生地を作って利用しています。子どもの頃からお料理、お菓子作りが大好きです。勤務(バイオサイエンス関係)。あなたの参考になりましたら幸いです。レシピ・作り方コーヒーシロップとは、コーヒーに砂糖を加えて煮詰めたものです。ハンドドリップで淹れた香り高いコーヒーで作る自家製のコーヒーシロップは、いろいろな楽しみ方があります。6月から9月にかけての夏に、我が家では定番の飲み物です。手作りのシュー生地は一味違います。シュー生地が膨らむためには糊化したでんぷんと卵の水分が決め手です。原理を理解してシュー生地に挑戦します。膨らまなくても十分美味しく楽しめます。お子様と一緒に作る楽しさを体験してください。おつまみ秋到来、栗の渋皮煮と日本酒に栗の素揚げと保存方法コツを掴めば意外と簡単、ぜひ味わいたいレシピです。硬い鬼皮をむくのにひと工夫です。気になっていた台湾風カステラを光熱費減らすため、おもいきってカップケーキのサイズで作りました。きめが細かく食感も良いおいしいカステラとなりました。私流にふんわり、ふるふるの台湾カステラを甘さも控えめのカップケーキにアレンジできたと思います。...スイーツ賛否両論・レモンの風味さわやかなレモンパイ♪レモンがあれば卵、バター、牛乳など家庭にあるありふれた材料で作れます。甘いものが苦手な家族の為にさとうの量を我が家流に随分減らして少し私流にアレンジしました。賛否両論としています。簡単・美味しい・失敗しない欧米版おふくろの味のスイーツ♡小麦粉・砂糖・バター1パウンドずつが名前の由来です。マドレーヌなどの小さな型で焼けば時短できます。ベーキングパウダーとイースト菌を使うタイプの定番パウンドケーキ2種のレシピです♪スポンサーリンク手づくりで好みの甘さに♪圧力鍋で簡単小豆あんふわとろ♪トマトと卵の中華炒め♪コメントコメントを書き込むコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。※サイトレシピの分量について分量は目安として記載しています。味付けや分量はお好みで変更してください。じる検索ホームシェアX。