「天才的なお茶入れですね」と、向こうの方で誰かが褒められていた。角野ほうじ茶は基本的に熱湯で淹れて香りを楽しむお茶です。烏龍茶や紅茶との違いを考えていただくとわかると思うんですけど。お湯の温度で味が変わる緑茶とは違って、紅茶とか烏龍茶はあんまり変わらない。いうと香りで楽しむお茶だからなんですね。ジャスミン茶なんかもそうです。熱々の熱湯で短時間で出し、さっと湯気が立つ中で飲むほうが美味しいほうじ茶。香ばしい香りは、幸福度を1200倍にするという研究結果もでているという。"おなじ釜の飯を食う"的効果か、みんなでシェアしたことで会場はやんわりとした空気に包まれた。実際、私も小さなポットや茶器を持ち歩いて、会議の前や客先でお茶を振舞うこともあるんですが、その方が場の空気が和むんですね。たしかに、急須でお茶を淹れるとは、みんなで淹れるならコミュニケーションツールだし、ひとりで淹れるならマインドフルネスに近いのだろう。experienceを経て、お作法が厳しいとか、めんどくさそうといった、これまでのお茶のイメージは払拭された。お茶は、自身で楽しみ方を変えられるのだ。それに、畳のなんともいえない心地よさも実感できた。これも角野さんのいう、日本の精神性の再認識なのだろうか。コワーキングスペースだからこその楽しみ方も、もっとひろがりがありそうだ。Working!角野さん、ぜひまた来ていただきたいなぁ。ヒントと仲間を探す会です。会ごとに、テーマに沿った悩みを解決してくれる食事や飲み物を、実際に食べたり飲んだりしながら、みんなで話し、自分なりの"食"への考えを探してもらいます。広告宣伝部デジタルコミュニケーション室。America)INC.に出向。シリコンバレーで「お〜いお茶ブーム」を起こし、新たな流通網を切り開く。2014年6月に日本に帰国してからは、お茶と座禅から始まるアイディアソン「茶ッカソン」というイベントを行いながら、伊藤園が「世界のティーカンパニー」になることを夢見て、新しいお茶の広め方を模索している。