ポイント数量カートに入れる今すぐ購入する糖度15・13。ギフトにオススメな小瓶ジュースの味比べセット。トマトジュースの常識を超えた、驚きの甘さ。トマトジュースそれぞれにふさわしいランクのOSMICトマトだけを使い、砂糖・塩などは勿論、水一滴さえも加えずに作ったトマトジュース。熟練した職人の手作業による徹底したこだわりの逸品です。最高に美味しいジュースを作る為、OSMICトマトはあえて一度冷凍させます。冷凍工程により、トマトの細胞が破壊され、旨み成分であるグルタミン酸がたっぷりと流れ出します。旨みを一滴も逃さないOSMICトマト本来の美味しさをお届けする為、ヘタだけを取除き、皮も種もそのままの状態でゆっくりと水蒸気釜で煮詰めます。形がなくなるまで煮詰めたところでうらごしし、皮と種を取り除いてなめらかにします。煮詰めて最高糖度へうらごししてなめらかになった状態からさらに煮詰め工程へ。職人が釜に付き切りでさらに2時間以上煮詰めます。糖度が高い為火加減が命。糖度13以上であること適度なとろみになった所で糖度計測。品質のトマトジュースが完成します。OSMICトマトとはOSMICトマト専用農場にて栽培しています。FIRSTの突出したクオリティを支えています。美味しいトマトづくりは土作りからはじまります。原材料は米ぬか・蟹殻・牡蠣殻など自然由来の有機物のみ約半年間熟成させ微生物を極限まで増やすことで、美味しさのもととなる栄養素をたっぷりと含んだ特別な土を作り上げます。2)最適な栽培環境トマトの栽培には高原の環境が最も適しています。わたしたちのハウスでは、最新の技術を駆使し高原の環境を再現できるよう工夫しています。熟練したプロの目できめ細かい管理を行い、24時間365日最適な環境を維持することで、1年を通していつでも最高品質のトマトを提供できる仕組みを構築しています。※マルハナバチによる自然交配を行っています。自然界に近い環境で受粉させることにより糖度が高くなることが研究でも分かっています。3)最高の食感フルーツトマトは一般的に、水を与えないことで実を収縮させて甘くします。わたしたちは特別な土と特別な栽培環境で甘さを産みだしているため、トマトがストレスを受けるこのような「水切り栽培」に頼る必要がありません。十分に水をあげて育てています。することでまるで弾けるような最高の食感を実現しています。4)甘さの約束トマトが完熟し、しっかりと糖度があがってはじめて収穫します。食卓に届いた日が食べごろです。することで甘さをお約束することが出来るのです。5)徹底した品質管理ここまで拘りぬいても相手はトマト。美味しさにバラつきが生じることもゼロではありません。PRINCESSトマトジュース:エネルギー86kcal/蛋白質3.3g/脂質0.6g/炭水化物16.7g/食塩相当量0.06gQUEENトマトジュース:エネルギー102kcal/蛋白質3.0g/脂質0.2g/炭水化物22.2g/食塩相当量0.04g※この表示値は、目安です。直射日光を避けて、冷暗所で保存して下さい。カートに入っています。`エラーが発生しました:ページを更新して、もう一度お試しください。`お客様には送料無料が適用されます。(0)サイドバーを閉じる現在カートは空です。-ポイントのご利用にはログインしてください。配送料は購入手続き時に計算されます。