ラーメンオブザイヤーなどを受賞。塩ラーメンが有名ですよね。店主の内田さん、こないだ「マツコの知らない世界」にも出演されてました。テイクアウトメニュー。ラーメンは家で作るタイプ。こちらが今回ご紹介する「ひれかつごはん」。夜限定のテイクアウトメニューです。緊急事態宣言と書いてありますが、宣言解除後もしばらく続けるそうです。店主の内田元さんにお話を聞けました。とんかつが好きで、コロナがなければ専門店の出店も考えていたらしい。ラーメン食材としても豚肉を使う中で、トンカツにしたら美味しそうなヒレ肉が入荷でき、儲け度外視のテイクアウトメニューとして開始したそうです。「ひれかつごはん」を注文する時は、限定の「おみやげらあめん」を買い、食券を渡すときに口頭で注文するスタイル。L字型のカウンター席が並んでいます。「ひれかつごはん」(850円)お肉もご飯も巨大です。テイクアウト専用メニューですが、今回は特別に店内で食べさせていただきました。ちなみにソースはJR板橋駅近く、滝野川(北区)にある「トキハソース」のもの。こだわりの飲食店ではたびたび登場するソースですよね。1個が大きい!口に入れると「Bomb!!」ってなります。中はしっとりとして柔らかく、旨みが口いっぱいに広がります。ヒレカツだから余分な脂がなく、上品な感じするなあ。断面を撮影したくて、カットさせていただきました。中はほんのりピンク色。ヒレカツの量は全部で250〜300グラムあるそうです。ご飯は1合ぶんあるそうですが、それでもヒレカツの量がすごいからペロッといけちゃいますね。お腹いっぱいになりました!850円でこれはすごいかも。チャーシュー丼(600円)お土産でいただきました。ヒレカツとはまた違って脂身たっぷり。パンチ力のある味付けでした。らあめん元の男の美学が詰め込まれています。今回の様子を動画でも撮影させていただきました。月曜リンクXInstagram食べログ※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。「らあめん元」の夜限定テイクアウト「ヒレカツご飯」を食べてきた。あうる」がオープンしてる。肉のせすぎちゃーめしを買ってきた。JR板橋駅近くの肉バル「肉小屋」で黒毛和牛赤身塊焼き弁当を買ってきた。蓮根のパン屋さん「マイスターブロート」でプレミアムなクロワッサンを食べてきた。kitchen」に行ってきた。志村坂上駅前にオープンした「しむらのビストロBocO」でデビルチキン弁当をテイクアウトしてきた。arrowSearchclose求む!板橋情報*お名前(ニックネーム)ニックネームで結構です。メールアドレス(任意)*内容ご提供いただける情報・ご意見・ご要望の内容をご入力ください。)まで添付していただくことが可能です。写真(データ)添付3ご提供いただいた情報が必ず採用されるわけではございませんのでご了承ください。