Brut)きめ細やかでクリーミーな泡立ち。淡いピンク色で、バラやラズベリーの花を思わせる香りの広がり方は柔らかな赤ワインを連想させます。穏やかな酸とフルーティな余韻が心地よく味わいはドライ。バトナージュを行っているので味わいは深く、食前酒としてだけではなく食中酒としてもお楽しみ頂けます。早朝に収穫後マセラシオン。苦いタンニンが含まれないようにソフトプレスにて圧搾。16°Cの温度で14日間の一次発酵。糖度と厳選された酵母を加えます。タンク内で頻繁にバトナ―ジュを行いながら16-18°Cの温度帯で約90日間ゆっくりと自然発酵を行います。一定の気圧に達すると冷却後ろ過し、瓶詰めを行います。Giulia◇ブドウ品種:ピノ・ネロ【CODE】200091【JANコード】8018560320270【容量】750ml【上代価格】3,900円パーティや贈答品などにも最適な、1.5Lのマグナムボトルもご用意しております。【CODE】20009【JANコード】8018560330392【容量】1500ml【上代価格】9,000円お気軽にお問い合わせください。浜しょっつるの使い方お問い合わせ。