2019年11月18日TweetPocket生クリームにこだわったスイートポテトはよくみるけど、バターをフューチャーしたスイートポテトは初めてです。発酵バターが香るスイートポテト。バターの香りが漂うのか試してみようと思います。発酵バター香る黄金色スイートポテトとは発酵バター香る黄金色スイートポテトは、ロイヤルホールディングス株式会社が製造している発酵バターと生クリームを使ったスイートポテトです。ロイヤルホールディングスは、ファミリーレストランのロイヤルホスト、天丼屋のてんやでおなじみの会社ですが、機内食やホテル、外食産業に下ろす加工食品なども作っている会社で、セブンイレブンのスイーツでもよくロイヤルの商品をよく見かけます。ちなみに発酵バターと非発酵バターの違いですが、普通にスーパーに売られいるバターは非発酵バターで「甘性バター」に分類されます。バターはクリームをかき混ぜて作りますが、発酵バターはその原料となるクリームに乳酸菌を入れて半日以上発酵させて作ります。よって風味が増し、コクが深まると言われています。発酵バター香る黄金色スイートポテトの食レポ食べてみると、すごいバターの風味、味が伝わってきます。甘みも抑えられていて、芋、生クリームよりバターが際立っています。これは、他に無いタイプのスイートポテトかもしれない。言うなれば芋に上質なバターを垂らしている味。スイートポテトは違う。確かにバターは美味いが、これは好みが分かれそうです。0.03g芋男の評価バター好きの方の意見を伺いたい。大学を卒業後、独立系SI屋に就職、Linux関連の会社に転職後、干し芋好きが講じてこのサイトを作成。自分が実際に食べて美味しかった干し芋を紹介したいと考えています。