jucomさんの方も一度覗いて見てくださいっ。素朴で美味しそうなケーキですね~。いう焼きケーキは、1日置いたほうが美味しいし翌日も食べれるからいいですよね。デーツって何?って思ったら、なつめやしの実のことなのですね。馴染みがありませんが、これがポイントだったんですね。PMさおりさん、こんにちわ〜!美味しかったです!デーツ=ナツメヤシって、良質のビタミンも含まれていて、私はよくおやつに持って行ってそのまま食べるんですけど、こうして焼き菓子にしても美味しい〜。これなら砂漠でも作れそうです。PMsabakujinさん、こんにちわ!あぁ、そうですよねっ。そちらには美味しいデーツがいっぱい〜。このあたりで手に入るのは、カリフォルニア産がメインで、たまに中近東のものもあります。Baking用のデーツは乾燥しているのですが、私が今回使ったのはしっとりねっちょりしたものです〜。はい、色も黒っぽかった!あれって、そのまま食べてもおいしいですよね〜。私はココアを混ぜましたが、ワンジャちゃんのは粉だけでバターがあと30g程多かったです。AMたびたびスミマセン。砂糖は2カップでいいでしょうか。AMsamakujinさん、おはようございます!私も砂糖2カップにはかなり抵抗があり、それではちみつを使いました。はちみつ1カップ弱だったような気がします。AMsabakujinさん、おはようございまーす!わざわざご連絡ありがとうございます!デーツケーキ、作ってくださったんだ〜。そうそう、そちらはデーツが美味しくて安いから羨ましいです。コチラで手に入るイランのものは高いですよぅ。カリフォルニア産のモノのほうが安いです。食べたことがないんです!お酒が入ってないってところもミソです。PMAyakoさん、こんばんわ!そちらももう春めいてきましたか?これね、本当にし〜〜っとりした濃厚なケーキですヨ。疲れたときに一切れ食べると、みるみるうちにパワーアップ(って、大げさかな。)お酒は入ってないのに、ワンジャちゃんのは本当にお酒の風味がしたのー。デーツも色々あるけれど、私は「半生」っぽいのを使いました。それを一晩水に浸して。デーツのお菓子、以前にもローフードデザートで紹介したんですけど、ココアと混ぜるとチョコレート味になるのにはびっくり。PM2回作ってみました!両方すごく美味しかったです。残念ながら毎度蜂蜜がなかったので砂糖100gに置き換えました。2回目に作ったときは、バターを半分に減らし、バナナを1本試しに使ってみました!バナナを加えたら、チョコレートとバナナの相性が抜群で、デーツもまろやかな風味になりました。ウケが良かったので、何度もトライしたいと思います。ありがとうございました。AMMiaさん、コメントありがとうございます!デーツのケーキ、2回も作ってくださったなんて嬉しい〜。idea!!私も次回作るときにバナナをいれてみますねっ。教えてくださってどうもありがとうございます。PMMikiさん、コメントありがとうございます。お餅の食感なら悪くなさそう。粉をグルテンフリーに置き換えるっていうのは、大きなステップですねー。お料理のほうは、少々分量を変えたり、材料を省いてもOKですが、お菓子作りはそれなりにレシピに従わないと失敗するって言いますね。デーツのケーキ初めてみました!しかもココアと混ぜるとチョコの味になるとのこと、なおさら気になりますね。今度作ってみようと思うのですが、バターはココナッツオイルで代用できるのでしょうか。私自身、ココナツオイルで代用したことはないのですが、大丈夫なんじゃないかなと思います。風味は変わるでしょうが、焼き菓子づくりの中でココナツオイルで代用する人も多いし、ぜひ試してみてください!美味しくできますように♪コメントは承認後に表示されます。コメントをキャンセル投稿ナビゲーション晴れ間にビーチあの日から3年。ごあいさつカナダのビクトリアより。平凡な生活の中のGoodiesを拾い集めよう!という企画。マイペースでぼちぼち書いてます。⚪Youtube:パプリカチャンネル2分ほどのショートクリップで庭メモとChewy日記。のぞいてみてね♪スズリのお店:イラストをTシャツにしてます。5」「iPad」を贈ってもらったのをきっかけに、少しずつDoodling(落書き・お絵描き)を続けてみよう!っていう企画。「昔の絵」:無職で悶々としていたときに描いていた絵たち。油彩とアクリル画少し。Goodiesキンドルペーパーホワイト。