ふなぐちを熟成させるとおいしい」という声から生まれました。出来たてとは一味違う、時を経たものでしか味わえないトロリとした口当たり。自分の時間を楽しみたい時におすすめの、「赤いふなぐち」です。「ふなぐち」は、しぼりたての生原酒です。非加熱でデリケートなため市場に出すのが難しく、かつては蔵に来ていただいた方だけに振る舞っていました。その旨さは格別で、評判を聞きつけた人が後を絶たないほどでした。この旨さを、もっと多くの人に味わってもらうには・・・?鮮度を保つための試行錯誤を繰り返し、1972年、日本初のアルミ缶入り生原酒の開発に成功。蔵でしか飲めなかった「ふなぐち」が、たくさんの人に愉しんでいただけるようになったのです。詳しく搾りたて生原酒ならではの酒銘。「ふなぐちってどういう意味ですか?」。いまもよくお客様から頂くご質問です。「ふなぐち」の名は酒造りの現場から生まれました。発酵を終えた醪(もろみ)を、清酒と酒粕に分離するところを、酒槽(ふね)といい、この酒槽の口から流れ出る清酒を、菊水では「ふなぐち」と呼んでいました。それは火入れ(加熱処理)も割水もしていない、しぼったままの生原酒。この酒本来の味わいを詰めたことから、「ふなぐち」が酒銘となったのでした。評判が評判を呼んだ酒の味。容器からは想像もできないほどの、ほとばしる鮮烈な旨みと爽やかな喉ごし。そのフレッシュでフルーティな旨口は、日ごとに進む熟成により、角がとれたまろやかさを帯び、さらにブランデーのようなコクをのせ、やがて中国の老酒を思わせる味わいへと移り変わります。しぼりたての味わいは然ることながら、熟成の具合で違う趣きに出会える奥深さも、生原酒ならでは。冷やして飲むのがお薦めですが、ロックや炭酸割も一興です。税込お気に入りに登録するほとばしる旨さ、濃厚な味わい、しぼりたての生原酒。税込お気に入りに登録するほとばしる旨さ、濃厚な味わい、しぼりたての生原酒。税込お気に入りに登録するフレッシュ&フルーティなしぼりたての生原酒。税込お気に入りに登録するフレッシュ&フルーティなしぼりたての生原酒。簡単!便利で美味しさ長持ち!スマートパウチ。税込お気に入りに登録する酒粕焼酎の香りと生原酒の深いコク。刺激的な「黒のふなぐち」です。税込お気に入りに登録する菊水とボローニャのおいしい出逢い。税込お気に入りに登録するしぼりたての生原酒「ふなぐち」の酒粕100%使用。私たちは感謝と良心を以って大地の恵みを醸し、こころ豊かなくらしを創造します。菊水は、社員ひとりひとりが進取の精神を以って、お客様の心豊かなくらしを創造する会社を目指します。私たちの街新発田、そしてそれを取り巻く北越後に根差し、創業以来培ってきた発酵の力で大地の恵みを醸しながら営々と受け継がれてきた日本の文化を生かし、人々の健康、憩い、楽しみに貢献してまいります。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。当店では、年齢を確認させていただく項目を備考欄に設けております。お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒はおいしく適量を。空き缶はリサイクルへ。