苦手克服メニュー~チンジャオロース~更新日:2023/02/09今回の苦手克服メニューは、子どもたちが苦手な食材がたくさん入っているメニューの「チンジャオロース」です。食材を小さく切っていて、お肉もあって野菜が苦手な子も美味しく食べれますよ。レシピを紹介しますので、ぜひお家でも作ってみてください。オイスターソース...大さじ2・片栗粉、ゴマ油...適量1ねぎは、みじん切りに人参・ピーマン・赤、黄パプリカ・筍は細長く切っておく。干し椎茸は、水で戻しておく。牛肉にAをふりかけ下味をつけておく。Bの調味料を合わせておく。2フライパンに油をひき、みじん切りにしたネギを炒める。火が通ったら、牛肉を入れて炒める。細長く切った野菜を入れて、更に炒める。水溶き片栗粉でまとめ、仕上げに少量のごま油を入れて出来上がり!!☆先に野菜を炒めておいてもシャキッとした食感で美味しいですよ。