機材セット機材だけレンタルのプラン1,600円(税込1,760円)機材&食材セット機材と食材の人気プラン3,000円~(税込3,300円〜)食材メニュー激選のお肉をお届けします400円~(税込440円〜)オプションメニュー豊富なオプションメニュー無料~ご注文の流れ配達エリアみんなのスマイルBBQスポット予約フォームHOMEBBQブログBBQで焼きフルーツを楽しもう!焼いて美味しい果物を紹介BBQで焼きフルーツを楽しもう!焼いて美味しい果物を紹介フレッシュで美味しい果物は、バーベキューのデザートとしても人気ですよね。そのまま食べても美味しいですが、焼いて食べるとさらに美味しさがアップしますよ!今回は、バーベキューで楽しみたい、焼いて美味しいフルーツについて紹介します。フルーツは焼くとどうなるの?「フルーツを焼いて食べたことがない!」「焼いたフルーツって、なんだか味の想像がつかない...」という人もいるのでしょうか?ここでは、フルーツを焼いたときの味や栄養成分の変化などについて紹介します。甘みが増すフルーツは加熱することで、甘みがグッと増します。ジャムやコンポートなども、果物を加熱して作りますよね。加熱すると果実の水分が蒸発して、成分がギュッと濃縮されて糖度がアップします。砂糖などで甘さを足さなくても、フルーツは火を通すことで甘くなるのです。「焼きフルーツの美味しさを知ってから、バーベキューでは毎回フルーツを焼いています!」という人もいますよ。フルーツを皮ごと食べられるフルーツに火を通すと皮が柔らかくなるので、皮ごと食べられるようになりますよ。フルーツは、皮に栄養成分がたっぷり含まれているものが多いです。生では食べにくい皮も、加熱すると食感が変わって食べやすくなります。果物によっては加熱することで、皮に含まれる成分が実に浸透するものもあるので、ぜひ皮ごと焼いて味わってみてくださいね。栄養価がアップするフルーツを焼くと、甘みだけでなく栄養価もアップしますよ。リンゴは加熱することでペクチンという水溶性食物繊維の量が増えて、吸収率も良くなります。むくみ対策に効果が期待できるカリウム、アンチエイジングに効果的なビタミンEの量も増えるので、ぜひ焼いて食べたいですね。他にも、柿は火を通すことでGABAというγ-アミノ酪酸が約3倍に増えます。GABAは脳に良い効果をもたらすと言われていて、リラックス効果などが期待できる成分です。焼きフルーツにおすすめの果物は?焼きフルーツには、どんな果物が向いているのでしょうか?ここでは、焼いて美味しいフルーツを紹介します♪リンゴリンゴはそのままでも、焼いても美味しいフルーツの定番ですよね!バーベキューのときに焼くなら、丸ごと焼きリンゴにするのがおすすめです。きれいに洗ったリンゴのヘタやタネを、小さめのスプーンなどで取り除きます。くり抜いた部分に砂糖、バターを詰めましょう。お好みでシナモンパウダーを加えたり、メープルシロップなどをかけたりしても美味しいですよ。リンゴの下準備ができたら、アルミホイルを使って3重ぐらいを目安にしっかり包み、網の上にのせて焼いてください。バーベキューが始まった時から、火が弱い部分でじっくり焼いておくと、デザートにちょうどいいタイミングで食べることができるでしょう。バナナバナナは焼くと、甘くねっとりした触感が美味しいデザートになりますよ。バーベキューでは、皮ごと網の上で焼くのがおすすめ。加熱中に破裂するのを防ぐため、串などで数ヵ所穴をあけておくと安心です。焼きバナナは、真っ黒になって、皮から湯気や汁が出てきたら食べ頃の合図です。お好みでシナモンパウダー、ココナッツオイルなどをかけて楽しんでみてくださいね。焼いたマシュマロと一緒に、スモア風に食べるのもおすすめです。バナナは加熱すると、皮に含まれるミネラルなどの栄養分が実に浸透するので、ぜひ焼いて食べてみてくださいね。パイナップル焼きパイナップルは、ブラジルでは定番のデザート。バーベキューで楽しむときは、生のパイナップルを食べやすい大きさにカットして、こんがり焦げ目がつくまで網の上で焼きましょう。シナモンシュガー、コンデンスミルクなどをかけて食べてもおいしいですよ。パイナップルにはタンパク質分解酵素も含まれていて、お肉料理との相性も抜群です。料理にも、デザートにもおすすめのパイナップルを、ぜひバーベキューで味わってみてください♪グレープフルーツさっぱりしたお口直しにぴったりなグレープフルーツも、焼いて美味しくなるフルーツ。焼くと甘みと一緒にほろ苦さや酸味も濃縮されるので、気になる人は砂糖をまぶして焼くのもいいでしょう。バーベキューでは、半分にカットしたグレープフルーツを皮から焼いて、実が膨らんできたらひっくり返し、実の方を焼きましょう。意外かもしれませんが、焼きグレープフルーツはバターとの相性が抜群です。まろやかな風味が楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。フルーツは、焼いて食べると栄養価も甘さもアップしてさらに美味しくなりますよ。大阪のレンタルバーベキューならBBQなう電話予約ネット予約LINEで。