5.0さすがに4000円なので、料理の種類は少ないが、お店の雰囲気、飲み放題のメニューもいいし、なかなか良かった。ワイルドステーキ300g1134円です。■ステーキ300gステーキランチ!!今日は打ち合わせのために東銀座で乗り換えたので、東銀座でのランチ。クマコが以前、格安立ち食い店で有名な『俺のシリーズ』の中華料理が東銀座にできて、ランチをやっていて、すごいボリュームだったとのことなので、行ってみました。『俺の揚子江』銀座4丁目店です。なんと、13:00〜の営業となっている。仕方ない他のお店にするか。それにしても格安立ち食い店で有名な『俺のシリーズ』なのに、なんと全席座り席とは驚いた。『俺のシリーズ』は、立ち食いにすることで回転率をあげて、薄利多売でもうけるシステムなんだけど。予約席があるとこいうことは、時間を決めることによって、回転率を向上させる仕組みなのかな。近くに『ナイルレストラン』があったので、そこにしようかと思いましたが、ランチが1500円以上だったのであきらめました。このお店も超有名店なので、調査が必要なんだけど、ちょっと高いなあ。『いきなりステーキ』でした。立ち食いのステーキ屋で、最近流行っているお店が、ここにもオープンしてたんだね。12:30なのに、なんと8人以上並んでいます。先週も海浜幕張で食べたんだけど、他に良さそうなお店もないので、思わず並んじゃいました。『いきなりステーキ』は、『ペッパーランチ』をフランチャイズ展開しているペッパーフードサービスの新業態とのこと。『立食い』『安い』『厚切り肉のステーキ』をキーコンセプトとのことで、『俺のシリーズ』と同じ感じ。立ち食いだと回転率が高くなるので、少し高い物を安くて提供して、回転率でもうけるというシステム。2013年12月に1号店をオープンしたばかりなのに、2014年中に30店舗に展開するとのこと。