高知県民のソウルフード「いたどり」。塩漬け保存してある「いたどり」をメンマにしちゃいました。作り方1材料を用意します。おおのみきたさんが生産している塩漬けいたどりで作ります!2水でよく洗ってから、たっぷりのお水に6時間くらいつけて塩抜きをします。3適当な大きさに切って、ごま油をひいたフライパンで砂糖を加えて炒めます。4醤油、鶏ガラスープの素、水を加えて炒め煮する。5味がしみ込んだら火を消してラー油を好みで加える。6胡麻をふって完成!シャキシャキ感がたまらない!無限でつまめる、ビールがすすむ♪7メンマをつかってアレンジ!炒飯がオススメ♪お味噌汁にいれるのもアリです。おおのみきたさんが生産している塩漬けいたどりで作ります!2水でよく洗ってから、たっぷりのお水に6時間くらいつけて塩抜きをします。3適当な大きさに切って、ごま油をひいたフライパンで砂糖を加えて炒めます。4醤油、鶏ガラスープの素、水を加えて炒め煮する。5味がしみ込んだら火を消してラー油を好みで加える。6胡麻をふって完成!シャキシャキ感がたまらない!無限でつまめる、ビールがすすむ♪7メンマをつかってアレンジ!炒飯がオススメ♪お味噌汁にいれるのもアリです。高知県民ソウルフード?!ビールが進む♪塩漬けいたどりの【無限】メンマ【ビニール袋で作る】ツマミにもおかずにも♪パクパク食べるころころ枝豆はんぺんダイエットにおススメ♪時短5分【包丁まな板いらず】レタスの中華風満腹スープ。コラムCONTACTりんてらマルシェでのお買い物に関するご質問や出品・インタビューのご依頼はそれぞれこちらからお問い合わせください。/全国の美味しい魅力発信中!ぜひフォローお願いします。選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。