この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。和菓子といえば、あんこ。お菓子は買って食べるのが当たり前になってしまっていますが、家で時間がある時はちょっと作ってみるのもいいですね!あんこも、こしあんはかなり工程が多く大変ですが、つぶあんであればあまり手間がかからないんです。お餅と食べたり、お湯で溶いておしるこにしたり、ホットケーキに挟んでどら焼きにと、色々と応用できます。乾燥あずきをボールに水を入れて、軽く洗い、...#あんこ#つぶあん#和菓子#レシピ#下処理#煮方#簡単#初心者向け#おやつ#スイーツネットで話題もっと見る41ブックマーク家庭料理のおおきな世界。黒豆の煮方、米の炊き方。食べるナビ:だしの取り方を教えて。◆だしの取り方を教えて。cookpad.com9ブックマーク小豆の煮方は意外と簡単。【おでんのじゃがいも!美味しく煮崩れさせない極意や品種と地域性】おでんの具材として親しまれているじゃがいもですが、その扱いには工夫が必要です。煮崩れを防ぎながら、だしの旨味をしっかりと染み込ませる方法や、地域による特徴まで詳しく見ていきましょう。こだわりはひとつだけ。これは私のおばあちゃんの教えです。↑ずぼらな私とは大違い🤣調理師の資格をとった、しっかり者のおばあちゃんです。皆さん、暑い季節にはどんな食べ物が恋しくなりますか?そう、爽やかで香り高いエスニック料理が特に食欲をそそりますよね。今日は、そんなエスニック気分を満喫するための絶品レシピ、「牛ミントのっけごはん」をご紹介します。このレシピは、フードライターの白央篤司さんが提案するもので、食材の鮮やかな組み合わせと、仕上げに加えるミントの香りが相まって、まさに夏にぴったりな一品です。この「牛ミントのっけごはん」の魅力の一つは、使う材料がシンプルで手に入れやすいことです。毛豆納豆は自家製納豆で史上最高の粘り!TH69です。黒豆納豆がなくなってきたので、青森県産の青大豆「毛豆」で納豆を作りました。自家製納豆の作り方は以前と同じです。家庭菜園用に作っている納豆菌水の中で、納豆菌が多分メチャクチャ増殖しているみたいで、それを掛けたらどうなるのか楽しみでした。こんなに粘るとは(驚)。納豆菌の大増殖が効いているのかもしれません。毛豆がよかったのか、煮方がよかったのか、発酵時間がよかったのか、納豆菌水がよかったのか分かりませんが、初めてホンマモンの納豆を作ることが出来たように感じます。発酵しているだけあっ...闘病日誌•1ヶ月前9/24朝起き。エロRPGに睡眠時間を破壊されているので眠い。夢の中で仕事のやらかしをしていてオアア!と飛び起きたのでなお眠い。エロRPGやって寝たんだからエッチな夢見てくれよそこはよ。デカい山場を超えたので一気に仕事が落ち着いた。やることないわけではないんですが...そんな急ぎでもないのでのんびりやりました。忙しさから開放されて燃え尽き症候群になっているかもしれない。ただの言い訳で仕事をやる気がないという可能性のが高い。仕事のやる気というものが生まれてこの方自分の中に生まれたことはない。祝祭のごちそう:お祝いのためのレシピ日本の祝祭は、特別な料理や伝統的なレシピが欠かせない重要な要素です。ここでは、様々な祝祭の場面で楽しむことができるお祝いの料理を紹介します。家庭で作ることができる簡単で美味しいレシピを集めましたので、ぜひ参考にしてみてください。おせち料理は、新年を祝うための特別な料理で、色とりどりの食材が詰まった重箱に盛り付けられます。一般的なおせち料理には、以下のようなものがあります。黒豆:健康長寿を願う意味が込められています。数の子:子孫繁栄を象徴する食材です。伊達巻:知識や学問の成就を願います。小松菜はビタミンや鉄分、カルシウムなどが多く含む栄養価の高い野菜です。炒め物やおひたし、サラダなど食べ方が豊富なので重宝されています。小松菜は種まきから収穫までの栽培期間が短く、畑がなくてもプランターや植木鉢でも育てることができます。種をまくとほぼ発芽するため失敗が少ないので、家庭菜園初心者の方におすすめな野菜です。この記事では、プランターで小松菜の育て方と間引きのやり方、小松菜栽培を失敗しにくくする7つのコツを紹介しますので、最後まで読んでくださいね。えんどう豆など、、お弁当には必ずお豆を入れます。黒豆は、シワが寄らないようにツヤっと煮るのはとても難しいと聞きます。最近はおせちを作る習慣もなくなってきて寂しいね、なんて話も聞くし、実際に自分も丁寧に準備する時間を作れるかと言われるとちょっと大変。