BASE」が山口県長門市内に完工しましたのでお知らせいたします。屋内畜養現場ウニノミクスは海の環境変化に強い危機感を持っていた山田晋太氏が代表を務める、明治以前から山口県長門市の青海島において水産加工を営むマルヤマ水産と同市内において、共同でのウニ畜養実証試験を経て2021年6月に事業化を決定し、閉鎖循環式陸上ウニ畜養システムを用いた商業規模設備建設を行ってまいりました。BASEと命名しました。激変によりこれまで通りの漁がかなわず水産業との向き合い方が問われています。道は厳しいかもしれませんが一歩ずつ進んで行く覚悟です。消費者のみなさまにも喜ばれ、何より今後も私たちが海と共生し続けることを切に願っています」と意気込みを述べました。その他ステークホルダーの皆様を招待し落成式を執り行います。BASEでは試運転と並行し畜養を開始しており、初回の商品ウニ出荷は2023年1月中旬頃を見込んでおります。共同で世界初となる磯焼け対策を目的とした陸上ウニ畜養事業(株式会社大分うにファーム)を運営しており、今回の長門畜養拠点は2番目の商業規模拠点となります。ウニ市場に対して環境改善につながる国産畜養ウニの供給を行います。(Nofima)の技術を基に日本国内、ノルウェー、カナダ、米国における複数拠点での実証実験を行い、磯焼け状態の海で採捕した市場価値のない痩せウニを2カ月程度で食用に適した身入りと品質のウニに畜養する技術を確立しております。同技術を用いることにより天然ウニの旬に限らず年間を通して安定的に高品質のウニを生産出荷可能にしています。一切使用しない人と環境に配慮した安全な専用飼料を使用しています。商業生産拠点の拡大にあたっては、地域ごとに合弁事業を設立した生産に向け、国内外の磯焼け地域において水産関係者などの事業者と事業化検討を進めます。当事業は「国連海洋科学の10年」の模範的イノベーションとして国連の公式推薦を受けています。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。