カミさんの手作りになります。カラメルソースの色が淡いのは、、、かつて、マナムスメから「苦い」とクレームがあったからだとか。煮詰めるほどに濃くなり、苦くなるんですって。ワタクシなんぞ、全く知らない世界です。これは、中途半端に余ったプリン液を、湯呑に入れたやつ。それだって、食べなきゃ勿体ないですもんね。カラメルがついていません。カラメル無しのプリンぢゃ、ラー油なしの餃子みたいな物足りなさですって。表面にグラニュー糖をかけると、それをチャッカマンで炙りはじめたんです。さ、さすがにソレはムリがありませんですか?ただただ焼きプリンになるだけぢゃないですか?結果は、、、ムリでした。このお作法で、いくぶん美味しくなったような気がします。