講座のねらい■栽培されているきのこを中心にきのこに関する知識、きのこの機能や調理方法などを学び、自らきのこのある生活を楽しむことができるとともに関連業務の中で生かすことができます。■受講後は、自らきのこのある生活を楽しんだり、きのこ関連業務の中で生かすこともできます。■2日間の通学による信州中野講座とスマホ・パソコンで場所を選ばず学習ができるweb講座があります。■探求コースは、web講座を修了後に信州中野会場でスクーリングにご参加いただきます。講座のねらい■スペシャルきのこマイスター認定講座は、スペシャルきのこマイスターになるための知識を得ることだけではなく、きのこの魅力を普及させていく活動を重要視した実践的講座とし、次のような人材の養成を目指します。1)所定の講義(必修科目)を受講し、修了試験に合格すること。コースで設定した目標を達成するための実現計画書を作成し提出すること。