Tokyo(ラシック店)「食を通じて人々を豊かにする。11:00-21:00定休日/46席2014.04.11食を通じて人々を豊かにする。Tokyoは、1999年から今日に至るまで、現代のあわただしい都市生活の中でも人々が豊かで幸せを感じられる「きっかけ」になる食事として「スープ」を、それを頂く環境とともに、提案してきました。わたしたちは、時代の流れに沿ってめまぐるしく変化する価値観や生活形態の中でも、一杯のスープに象徴される「豊かな食事」を提案し続けることで、人々の生活を豊かで幸せなものにしたいと考えています。「豊かな食事」は体を健康にしてくれるだけでなく、それを作ってくれた人への感謝を呼び起こさせたり、食材の旬を通じて季節の移ろいを感じさせるなど、人の心にとってなくてはならない大事な学びや気づきを与えてくれます。間にも、後世に亘ってずっと続いていく揺るぎない信頼を築き、豊かな「食」をお届けします。