073-426-1245)がオープンして2カ月がたった。経営は「バカヂカラ」(岩出市中黒)。「FAVORITEアップルパイ」とコーヒー[広告]同社はラーメン店「丸田屋」を経営。客同士のコミュニティースペースになる別の業態を模索していた社長の丸田征吾さんが、中学校の同級生・西田武史さんがコーヒー好きでさまざまな喫茶店・カフェを巡っていることを知り、西田さんを店長に据え2011年に「フェイバリットコーヒー岩出店」(岩出市中迫)をオープンした。当時を振り返り丸田さんは「順風満帆とは行かなかった。オープン2年で方向性に悩んだが、大阪の人気店のメニューを研究しスイーツメニューを取り入れた。私はインスタグラムなどSNS担当で、おいしそうに見えるように写真をコツコツ投稿し続けた。徐々に『パンケーキがおいしい』とか口コミが広がりお客さまに来ていただけるようになった」と話す。2店舗目となる和歌山店はゴルフ店跡を改装して開いた。建物は2階建てで、現在は1階のみを利用。店舗面積は23坪、席数は24席。テークアウト用の出窓を設ける。丸田さんは「岩出店をオープンした時から和歌山市中心部に出店する構想はあった。いくつも物件を見てきたが、この物件を見てピンときた。築25年だがレトロな感じがいい。10~20年たってもかっこいいと思える古さを生かして改装した」と話す。メニューは岩出店と同じものをそろえる。「天狗(てんぐ)紅茶」(600円)、生ビール、グラスワイン(以上500円)、「ボイジャーブルーイング」「平和クラフト」(以上800円)など。オムライス」(1,200円)など。店長の西田さんは「カウンター席からはサイホンがよく見えるようにした。喫茶店ブームの頃からずっと使われている道具だが、変わらない魅力がある。サイホンのように長く愛される店でありたい」と話す。「佐藤の会」と交流も「第8回鈴木サミット」が11月17日、鈴木姓発祥の地とされる海南市各地で開催される。「佐藤の会」と交流も「第8回鈴木サミット」が11月17日、鈴木姓発祥の地とされる海南市各地で開催される。「佐藤の会」と交流も「第8回鈴木サミット」が11月17日、鈴木姓発祥の地とされる海南市各地で開催される。くに移転オープンした。体験棟を備え、創作の場に民泊施設「Kamanaka187(かまなかいちはちなな)」(有田川町釜中)が、有田川町にオープンして1カ月がたった。イートイン席も用意シューマイ専門店「匠(たくみ)焼売(シューマイ)本舗」(和歌山市匠町)が、ぶらくり丁商店街近くにオープンして3カ月がたった。有吉佐和子文学賞の募集についてもっと見るコンセントが増床。2階は集中フロア、3階はリラックスフロアに。テレワークもできます。reserved.和歌山経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は和歌山経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。