吉野家の裏メニュー、“ニクシタ”今回の『ボーダーレスの秘密』は、まわりの人たちに「知ってる?」と尋ねても、だいたい皆さん「何それ?」とポカーン顔されてしまうことが多い、吉野家の裏メニューを。その名も“ニクシタ”です。いざ吉野家へ...吉野家へとやって来ました。どこにでもある、普通の吉野家さんです。店内に入り、店員さんに「牛丼大盛り、“ニクシタ”で!」と元気よくオーダー。女性の店員さん、一瞬『んん!?』という顔されましたが...すぐに、「あっ、はいはい。大盛りをニクシタですね。いっしょに行った友達の牛丼が、先に運ばれてきました。うーん、美味しそう!ちなみにコレは最近レギュラーメニューに定着したのかな?ゴハンは並で肉多めの“アタマ”です。うまそうに牛丼をほお張る友達を羨ましく眺めつつ待っていると、『お待たせしました~!』との声とともに...ハイ来ました!これが吉野家の裏メニュー、牛丼ニクシタです。ニクシタの長所ニクシタ...たぶん、漢字で書くと“肉下”でしょう。ごはんの上に牛肉が乗っている、というのが普通の牛丼ですが、ニクシタは逆。お箸でごはんを掘り返してみると、この様子。下に肉が敷き詰められています。『それに何の意味が!?』とツッこまれるかもしれませんが...ニクシタにはニクシタなりの、ちゃんとした理由もあるのです。■ごはんとツユが混ざりすぎない通常の牛丼は上部に煮込まれた肉が乗っているので、自然にツユが下のごはんと混ざっていきますが、ニクシタは逆なので、ごはんとツユの混ざり具合をある程度はコントロールできます。食べかけの写真で失礼(笑)。半分ぐらい食べたところですが、ごはんはまだ白い部分が多く残っています。ごはんの味だけを楽しむのもよし、一部をかき混ぜて、ツユ・肉とのコラボを楽しむのもよし。味わい方は自由自在です。■ごはんと肉の配分を計算しやすい皆さんもきっと経験があると思います。肉だけが先に無くなってしまう恐怖...ニクシタだと、最後に肉が残るという奇跡さえ簡単に起こすことができるのです!!(こんなコトで喜ぶのは僕だけか!?笑)一度体験してもらえば分かのですが、ごはんの消費が先になるニクシタだと、ペース配分の容易さに驚かれると思います。今回はビジュアル的にイマイチなのでやりませんでしたが、生玉子をオーダーするのもGOODです。■玉子かけごはんと牛丼を同時に楽しめる!当然、ごはんが上にあるので、“玉子かけごはん+牛丼”が作れます。いつもの“玉子かけ牛丼”とはまた違った味わいになりますよ。一度お試しくださいませ。七味を使ったところなど、ただの“ふりかけ”にしか見えないというところもポイント高めです。お持ち帰りも!ごはんと肉が逆になっている、吉野家の裏メニュー・ニクシタですが。やっていない(もしくは、新しいアルバイト店員さんが存在自体を知らないだけかも?)お店もありますのでお気をつけ下さい。ちなみに、このニクシタは、お持ち帰りの牛丼弁当でも可。旧車イベントには、歴代スカイラインが不可欠でしょう。先日、このコーナーに登場したクルマ部のように、ボーダーレスには、いくつかの“サークル”が存在している。