お気に入りキッチングッズシェアツイートLINE管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。今日もご訪問くださりありがとうございます。久しぶりに自家用にパンを焼いたのでたまごサンドを作りました。パン一組あたりゆで卵1個分の卵フィリングをもりもりのせました!結構タンパク質とれます。久しぶりにお楽しみで焼きました。焼き立てのパンはもうふわふわでしっとりでほんとうに美味しいです。愛用しているエコラップにくるんで持たせました。CAMERA米粉パンを作らないのですか?グルテンフリーの知識を有してる方から米粉パンは作らないんですか、とよくお声をいただくのですが、、、グルテンフリーにしたからといって米粉なら万能か、たくさん食べていいのかと言われるとそうでもないというのが私の感覚。米粉でもお砂糖たくさん使っていたら、意味ないですし。今のところは作る予定がないです。すごーくおいしい小麦粉のパンを思いっきり楽しみたいなーなんて思ったのでした。米粉を使いながら、他の食材を使って栄養を補給できるレシピをおやつ講座でレッスンしています。グルテンフリーマフィン試作中です。米粉を使ったマフィンです。米粉マフィンの試作中。