期間限定販売とさせていただきます!お召し上がりになったことのないお客様!すでにお召し上がりのお客様も改めてお味見、食べ比べはいかがでしょう!日の出製麺所は原料にこだわり素材の良さを引き出してご提供できればと思っております。素材にもそれぞれの風味がございますので作り手側の私的には、好みの食味・食感がお客様と行き違いにならないように、お客様のお口に合うものが作れたら嬉しいです!たとえがおかしいかもしれませんがコーヒーとか日本酒とかとよく似ておりまして...コーヒーは豆の産地で味も風味も異なり(中南米、アジア、中東、アフリカ、ブレンド)炒り方、挽き方でも風味もコクも異なります。なる磨ぎ方、低温醸造、など...同じ原料である豆、お米でも種類もあり製法も何通りかあり...うどんの原料でもある小麦も同じなんです...お客様の好みのうどん、小麦の品種、製法など気に入ったものを見つけて頂ければ幸いです。30年以上前に産地、小麦の部位ごとに製粉メーカー数社から数種類の小麦粉を日の出製麺所で配合し熟成、打ち方にこだわったうどん小麦の風味と色艶コシが特徴コーヒーで言うとその店の「オリジナルブレンド」です。日の出製麺所は要冷蔵のうどんが多いため送料が高く申し訳ありませんが冷蔵にこだわるのは、小麦の風味を活かすため常に作り立てであるが故です。「打ち立て」のうどんを、一番素材の良さを感じて美味しく召し上がってほしいという思いを込めておりますのでご理解のほどお願い致します。※1月21日(土)までの期間限定販売です。冷蔵庫で1週間(冷凍の場合約100日保存可能ですが、より美味しく召し上がっていただくため冷蔵保存をお薦めいたします。)※つゆ、だしついておりませんので、別途お買い求めください。300g×31,740円(税込)さぬきうどんメールマガジンお得な情報やプレゼント企画の案内、メルマガ限定、超激レア小麦の商品案内や物産展出店情報など満載でお送りしております!ぜひご登録ください。詳しくは「当店について」をご覧ください。18時までのご注文は即日発送18時以降のご注文は翌営業日発送(土日祝日の発送は致しておりません。