伝説のあの「焼きそば」が帰ってきた~かつて福島駅前に「たけや」と言う知る人ぞ知っているラーメン店がありました。メニューは麺類のみで、特に「焼そば」が美味しかったんです。あれから40年(綾小路きみまろ風)時は流れて「たけや」を見失っていた私に最近、野田町で営業している便りが届き早速出掛けて来ました。ここは当然、「焼そば」を注文。注文を受けるとすぐに中華スープが運ばれてきます。そのスープを「ズズーッ」とすすり胃袋に「これからだ!」と準備を開始。すると、「スープのお代りはいかかがですか」とうれしい声がかかりました。一杯スープをお代りし「焼そば」の到着を待ちます。そこへ下味を付け炒めた「焼そば」が、満を持して登場。そのまま食べてはいけない、テーブルに置いてある味付け用のウスターソースを麺にかけ自分好みに仕上げます。