飯田市のりんごバウムクーヘンの洋菓子屋マロンです。今日はバウムクーヘンの歴史を♪ご紹介します。日本ほど一般的ではありません。「バウムクーヘン」「バームクーヘン」と表記をされることがありますが、ドイツ語の発音からすると「バウムクーヘン」の方が、より現地音に近い音のようです。バウムクーヘンは古くはギリシャ時代からあったお菓子だそうです。木の棒に巻きつけて製造されたのが始まりだそうです。15世紀にたまごや蜂蜜が加えられたりして、18世紀に今のバウムクーヘンの形になったと言われています。日本で最初にバウムクーヘンを作ったのは、ドイツ人の「カール・ユーハイム」氏。大正8年3月4日だそうで、今では毎年3月4日は「バウムクーヘンの日」になっています。結婚式や祝い事の引き出物として慶事の場面の贈答品として使われるようになりました。専用の装置を使って作ります。何よりも技能を積み重ねる必要があります。当店でも毎日1つ1つ精魂込めて焼き上げております。人気の「りんごバウムクーヘン」をはじめに、各種そろえております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。