八重山諸島6月〜9月。※1.北部地域はハウス栽培も含む。※まだ生産量が少なく、入手困難な品種もあります。※サンドルチェRとホワイトココRは沖縄県の登録商標です。※ジュワリーRとポコットRはJAおきなわの登録商標です。パインアップルは追熟しません。美味しいパインは手に持った際のずっしりとした重みを感じます。葉先は枯れてなく、胴の色は黄色味を帯びているものを選びます。葉っぱが付いている反対側の切り口部分を軽く押して柔らかくなりすぎていないかもチェックします。※上記、ムービー内でも紹介しています。簡単な切り方1パインアップルの頭とおしりを切り落とします。3実の中心にあった芯を切り落とし、さらに縦に半分に切り分けます。4一口サイズにする為、横に切り込みを入れ、最後に皮から切り離して召し上がれ。豪華に見える切り方1葉のついたまま、縦半分に切ります。2皮にそって切り目を入れ、実をくり抜きます。3くり抜いた実を一口サイズに切ります。4切った実をパインアップルの皮の器に盛り付けたら出来上がり。豪華に見えてパーティーメニューにもぴったり!沖縄の新しいパインアップル。白い果肉とココナッツのような香りの「ホワイトココ®」が誕生!果実は「樽」形で果皮は黄橙色(おうとうしょく)。良食味な中晩生系統で、果肉の白さが特長。夏小紅サンドルチェ・料理通信×沖縄マグロ(料理編)アセローラビーグサンドルチェシークヮーサーマグロ(市場編)・マンガで味わう沖縄ゴーヤーもずくアーサ島にんじんたんかん田芋シークヮーサートップシェフ特設ページお気に入り。