大二郎が優勝いたしました。外部審査員から高い評価を受けた優勝メニューを2015年1月より各ホテルにてご提供いたします。『KGHグランプリ第1回料理コンテスト』は、若手社員の調理スキル、モチベーション、そしてクオリティの向上のため、京阪グループホテル合同で開催いたしました。今回は「新春のおもてなし料理」をテーマに株式会社ビオ・マーケットが提供する「ビオ・マルシェ」の有機野菜を使用するという2点のルールのもと、各社から選抜の8名が渾身の一皿を表現。隆之介様をお迎えし、調理とプレゼンテーションを基に、優勝・準優勝・3位・審査員特別賞をご選定いただきました。各ホテルにて「新春のおもてなしメニュー」として提供を予定している優勝メニューは完成度と独創性、そして季節感という項目で高い評価をいただいており、京阪グループホテルの新しい風を感じていただける一品です。エピスのソースで今後もフレッシュな発想と今までにないサービスを追求し、ホテルの多岐にわたるセクションを若手コンテストにより強化してまいります。メニューのアレンジは各レストランによって異なります。詳しくはお問い合わせください。対するお問い合わせに関してはプレスリリース内にございます企業・団体に直接ご連絡ください。記事掲載数No.1!「@Press(アットプレス)」は2001年に開設されたプレスリリース配信サービスです。専任スタッフのサポート&充実したSNS拡散機能により、効果的な情報発信をサポートします。社会・政治・経済(国際)小ジャンルこの条件で絞り込む。