ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)Kのことばcdpk.exblog.jpブログトップ日々の出来事や感じた事を想いのままに・・・。Photo最新のコメントご無沙汰しております。18:36ご無沙汰しております。22:06ご無沙汰してます。野菜好きには、、保存のきかない季節となり、、、いつも腐らせて、、だめにしてしまう。そんな事をくり返して、、、ましたが、、、、ここ数年、、、残った野菜をあれこれまとめて、、、ピクルスにして保存してま〜す最近は蕪のピクルスが、、、、お気に入りのkセミドライトマトのオリーブ漬けや今年はレモンの塩漬け等も作りました。これらは、調味料として使うと、、、とっても便利ですよ〜。クリーム色で爽やかな色合いが、、、いい。炒め物や細かく刻んで、、、サラダに入れると爽やかさが際立ちま〜す。これからの季節、、、有ると嬉しいスパイスとなりそう。このレモン漬けを使って、、、cooking!!お塩の変わりにレモンの漬け汁をかけて、、、サラダにはみじん切りした皮の部分をドレッシングと和えて、、、レモンの酸味と塩味が爽やかさを運んで来てくれました。メッセージを入力してください。