食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。日本では令和3年度に、約523万トンの食品ロス(事業者から約279万トン、家庭から約244万トン)が発生したと推計されています。家庭で発生する食品ロスには、どのようなものがあるの?家庭で発生する食品ロスは、大きく3つに分類されます。食品ロスを減らすためにできることは?買い物のとき買い物の前に冷蔵庫の中の在庫を確認し、食べきれないほどの食材を買いすぎないないようにしましょう。食べる商品は、賞味期限や消費期限の長い商品を選択するのではなく、陳列順に購入しましょう。調理のとき調理のときは、食べられる分だけ作るようにしましょう。食材が余ったときには、使い切りレシピを検索してみましょう。保存のとき食べきれなかった食品については、冷凍などの傷みにくい保存方法を検討しましょう。保存していた食べ残しを忘れてしまわないように、冷蔵庫の中の配置方法を工夫しましょう。外食するときまずは食べきれる量の注文を心がけましょう。残ってしまった場合には、ドギーバッグ等で持ち帰ることができるかどうかを確認してみましょう。宴会では食べ残しが多く出ます。乾杯後30分間、お開き10分前は、自分の席で料理を楽しむ「3010運動」に取り組んでみませんか。Reader)」が必要です。Reader)」ダウンロードボタンをクリックして、ソフトウェアをダウンロードし、インストールしてください。