店舗概要アクセス蒲原屋物語メディア情報ブログレシピお問い合わせプライバシーポリシーホームブログ-豆のある暮らし雑記帳いつか私も雑記帳2023.06.09いつか私も今日は、色々な人が来てくれて嬉しい一日となりました。その中で、私が店に置いてある佐藤初女さんの本の話になりました。私が、料理の仕事に関わると決めたのは重ね煮の船越さんと、佐藤初女さんの影響です。初女さんの本の話しながら。自分の初心を思い返しました。イベントの打ち合わせに来た方には、これからの相談に乗ってもらうし。過去から未来がピシッと一本の線になった一日だった。そのうち、初女さんのおむすびを作る会をしてみたいな。おむすびを一緒に作ってみんなで食べるだけ。食べながら、どうでもいい話をしながら過ごす。そんな、ゆるい時間を過ごすことが大切。極上素材とかじゃなくて、当たり前にある材料も思いを込めれば心に響く。それをみんなで共有したい。以前、一度だけお会いした初女さんは小さなおばあちゃんでした。しなやかで温かくてとても素敵な方でした。私もいつか、あんなおばあちゃんになりたい。人が好きだから、人の力になれる場所でありたいな。*****************************************************************************蒲原屋は1946年創業の乾物専門店。食を通して、あなたの健康的な生活を応援します。「みんなの健康を応援すること」この5つの「こと」を軸に、日々営業をしています。蒲原屋のLINEに登録していただくと、下記の最新情報を知っていただけます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。