ショップチャンネル三昧スマートフォン専用ページを表示ショップチャンネル三昧ショップチャンネル大好きだった(←過去形になりました;。2015.2.8加筆)スージーのショップチャンネル商品紹介ブログ。他店での取り扱い紹介や購入商品の口コミ的レビュー(効果・感想などなど)もあり!ショップチャンネルお買い物前には是非一度お立ち寄りください♪...その後、ショップチャンネルからアフィリエイト休止通告受け、今後は個人的備忘録?になると思います;(2021.12.24追記)。商品詳細&購入ページに飛びます。リンク先ショップチャンネルのページに“商品動画を見る”“紹介番組を見る”アイコンがある場合はストリーミングで再放送(動画)が見られます。特別セット商品番号:516721●SHOPオリジナルセット高級調理器具ブランドとして世界で愛されている<マイヤー>より、お肉はもちろん魚や野菜もおいしく焼ける本格グリルパンのご紹介です。まさひろ)氏監修の健康的でおいしい20品目掲載のレシピ付きで、毎日のお料理に活躍します。ガラスブタを使えばご飯も炊け、煮物もできるので、グリル料理から和食までお手の物。厚手のグリルプレスを使えば、こんがりおいしそうな焼き目が簡単につけられ、外はカリカリ、中はふっくらジューシーに仕上がります。底面は波型になっており、余分な油が落ちるため、ヘルシー調理もラクラク。中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジでよく洗う。/調理後、やけどをしない程度に調理器具の温度が下がったら中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどで洗う。/ステンレス表面が油やけ・黄ばみにより変色してきたら、ステンレス専用のクリーナーを使用する。/スチールたわし、アルカリ性洗剤及びクレンザーは使用しない。/使用後は十分に水気をふき取る。<ガラス蓋>スチールたわし、クレンザーなどで洗わない。<グリルプレス>スチールたわし、クレンザーなどで洗わない。揚げ物料理には使用しない。/絶対に空焚きをしない。/予熱は中火(中火力)で30秒程度とし、調理中も中火(中火力)以下で使用する。/調理器具の中に長時間(目安として一昼夜超える)調理物を保存したり、水の中に浸け置くことはしない。/金属製の調理器具を使用する場合は、角の丸いなめらかなものを使用する。/調理器具の縁まで水を満たした状態で使用しない。/鉄などの異種金属製品に重ねないよう注意する。【電磁調理器(IH)で使用する場合】必ず中出力以下で使用する。/「ブーン」や「ジーン」などの共振音がすることがある。その際は製品の位置をずらすか、置き直すと止まることがある。<ガラス蓋>直接炎を当てたり、蓋を本体からずらして加熱調理することを絶対にしない。<グリルプレス>直接炎を当てたり、熱くなっている五徳の上に置かない。■本体:グリルパン市場でステンレス鋼の物は少なく、大多数が重い鋳鉄(キャストアイアン)製ですが、本品は、それらと比較して軽量を目指して設計しました。底面は、三層構造でステンレス鋼の中に熱伝導率の良い厚いアルミ板(約5.2mm)を挟み、合計約6.5mmの極厚インパクトボンディング。そのため、ヒートスポットができず、底面全体が均一に加熱され焼きムラができにくくなっています。内面には、米国・“ウィットフォード社”製の高級エクリプスというフッ素樹脂をほどこしているので、食材がこびり付きにくくお手入れが簡単。取っ手はステンレス鋼とシリコンゴムを採用しており、熱が伝わりにくく握りやすいデザインと、材質の組み合わせをセレクトしました。■グリルプレス:グリルプレスを食材に乗せて使用することによって、ベーコンやイカなど、過熱時に丸まりやすい食材を平らに保ちながら調理できます。ガラス製のため、調理中の様子が見やすく、加熱のタイミングを逃しません。海外では“ベーコンプレス”として使われているものですが、日本の調理法の一つである“落としブタ”のような働きもしてくれます。グリルプレスを用いることで、適度な重みで食材の表面はカリッと、そして中はふんわりしっとり調理できます。焼き目がつくので香ばしく、また見た目にもおいしそうな仕上がりに。■ガラスブタ:一般市場ではなかなか見当たらない、四角いガラスブタ付き。ガラスブタを使えば、煮物やご飯類が調理が可能。白米はもちろん炊き込みご飯などもできます。グリルプレスと併用することで蒸し焼きにも対応。グリルプレスとガラスブタの取っ手は、フェノール樹脂の表面にラバライズド加工をしてあり、滑りにくい仕様です。...賛否両論の笠原シェフおすすめのグリルパン。今回ショップチャンネル2度目の登場だそうですが、1回目の時に一記事書こうと思いつつ、時間が無くてスルーしてしまいました;。ゆえに今回書いておきます~。デビューショーの時もお安くなっていたと思うんですが、記録してません;。一般販売はグリルパン本体+グリルプレスがセットになってます。笠原モデル?とは本体ハンドルとグリルプレスのハンドル部分(シリコンゴム)のお色が違いますね。只今4件のレビューで★5つ満点♪なになに?「美味しいパニーニが簡単に作れた」そうな...レビュアーの“通行人A”さんはヴィタントニオのパニーニプレートもお持ちだったそうですが、こちらのグリルパンがパニーニとオープンサンドの本で紹介されていて、セット購入されたのだそうです。前記事ビタントニオといい、パニーニ流行中?うぷぷ(^m^)。こちらの「パニーニとオープンサンド」でマイヤーのパーフェクトグリルパンが紹介されてるようです。1:00~の“笠原シェフレシピ監修!マイヤーの新感覚グリルパン”オンエアストリーミング再放送を見てるんですが、笠原シェフもパニーニ好きだそうで、デモンストレーションで実際パニーニ焼いてます♪あ~お腹空くなぁ;。中が見えるドーム型のガラス蓋がついてます。↑↑↑このガラス蓋も笠原シェフ監修だそうです。レシピ本にはおそらくデモンストレーションでやっていた“ローストビーフ”や“焼きナス”なんかが載ってるんじゃないでしょうか?他に何のお料理してましたっけ?お、ガラス蓋付き(グリルプレス・ガラス蓋付き)は「※2015年発売予定」となっているので、まもなく一般でも販売?希望小売販売価格は11,000円(税別)となってました。マイヤーのホームページはこちら。マイヤージャパン「グリルパン専用ガラス蓋」単品は3,000円(税別)だそうですが...アマゾンでは見あたらず;。楽天で1店だけ取り扱いがありました。千田そそ、現在ショップチャンネルについている口コミは1件だけで、★4つ。“お道具大好きママさん”曰く「グリルプレスが欲しくて、」お買い上げとのこと。スージーもグリルプレス、ちょと気になりました~。言うより、前回このパーフェクトグリルパンのオンエアを見て、「グリルプレスだけ欲しいなぁ」と思ったのでした;。以下、スージーが購入検討したグリルプレス類似品をご紹介~(スージーの物欲備忘録;)。嬉しい♪マイヤーのグリルプレスより一回り小さいですが、重さは重いです。