会員専用ページ閉じるひじきを食べるひじきレシピひじきのクリームパスタポイント豆乳を使っているので甘みがありヘルシーです。クリームが白いので、ひじきの黒が引き立つ一品です。【下準備】ひじきを戻しておく。にんにく、パセリをみじん切りにする。フライパンでバターをとかす。とけたらにんにくをいれて香りが出るまで弱火で炒める。➁にいか、エビをいれて焼き目がつくまで炒める。焼き目がついたらひじきを入れて軽く炒める。小麦粉を入れ、全体に馴染むまで炒める。豆乳を少しずつ入れ、小麦粉をとき伸ばす。コンソメ、塩、ホワイトペッパーで味を調える。沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを指定の時間より1分短くゆでる。茹で上がったら、茹で汁を上記の量とっておく。パスタをザルに上げ、オリーブオイルをかける。➅にパスタと茹で汁を入れなじませる。その後、皿に盛り付けパセリをかける。