2022.06.02スポンサーリンク豚肉や鶏肉に卵液をまとわせてソテーします。フライパン1つで出来るお手軽な料理です。鶏むね肉、ささみ、タイなどのくせのない白身の魚でも作れます。卵のおかげでボリュームがでるので節約料理にもなりそうです。作り方・レシピ豚ロースは筋を切ります。鶏むね肉の場合は厚さ1.5cmほどのそぎ切りにします。肉に塩こしょうをふります。バットに溶き卵、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。塩こしょうした肉に薄力粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱しフライパンを温めます。1分程でフライパンが温まったら、弱火にします。肉の裏表、全体に溶き卵を絡めフライパンに並べます。肉を並べて卵液が残っていたら肉の上から、かけます。弱めの中火にして焼き色が付くまで焼いたら裏返します。目安として片面1分~2分半ずつ焼きます。肉に火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。好みでケチャップを添えます。料理のコツ・ポイントお肉のポイント・コツ肉は厚みを薄くして、短い時間でふっくら焼き上げます。白身の魚を使うときは、生ハムなどを重ねて風味を補います。からめた卵液が残ったら、焼き始めてから肉の上にかけます。卵は焦がさないように火加減を調整して仕上げます。コーヒーブレイクポークピカタは子供の頃、おなじみの洋食でした。最近はあまり食べなくなっていたのですが、コロナ禍で買い物もままならず、気付くとお肉が足りなくてピカタを思い出しました。簡単な上、卵でボリュームアップできるので食べ応えもあります。肉の代わりに鯛の切り身に生ハムを重ねて焼くのも美味しいものです。粉チーズは無ければ省略してもおいしくいただけます。写真のキャベツの千切りがやや太めなのはご愛嬌と大目に見てください。子どもの頃からお料理、お菓子作りが大好きです。勤務(バイオサイエンス関係)。あなたの参考になりましたら幸いです。黄金比のハンバーグとソースの作り方。小さめに作ればお弁当にも。ハンバーグをこねるコツと理由もご紹介。レシピ・作り方かぶら蒸しは時折りリクエストとされるメニューの一つです。新鮮な白身魚の味を引き立てる料理です。今回は手に入りやすい鶏肉とエビを使いました。電子レンジを使った作り方もあります。覚えておくと便利です。作り置きに・お弁当に便利な簡単お助けレシピです。毎日分量を量るのは面倒ですし、たくさんのレシピを思えるのも大変。野菜は白菜かキャベツなど冷蔵庫にあるもので。揚げないので手間いらず。軽く食べられて、ヘルシーなのも魅力です。レシピ・作り方こんがり焼いた麺に具だくさんのとろりとした熱々のあんをかけていただきます。栄養バランスもよく、これ1品で満足できます。食べる直前はお好みで、隠し味にお酢かソースを試してみてください。冷やっこや湯豆腐に飽きたら、簡単なあんかけ豆腐を作ってみませんか。電子レンジで時短できます。一品欲しいときの豆腐料理です。スポンサーリンク野菜たっぷりミネストローネ風スープ簡単・速く焼ける♪コロンエル風?カップケーキコメントコメントを書き込むコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。※サイトレシピの分量について分量は目安として記載しています。味付けや分量はお好みで変更してください。じる検索ホームシェア。