米は洗ってザルにあげます。餅は2cm角に、鶏肉は一口大に切り、ごぼうは小口切りにして水にさらし、にんじんは1cm角に切ります。干ししいたけは水100ml(分量外)で戻して1cm角に切り、戻し汁はとっておきます。油揚げも1cm角に切ります。餅以外の(2)と(3)に「すき焼のたれ」で下味をつけ、約10分おきます。炊飯器に(1)としいたけの戻し汁を入れ、2合の目盛りより少なめに水を加え、餅・具材の順に広げてのせ、炊飯します。炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。※お好みで三つ葉をのせてお召しあがりください。調理のポイント※下味をつけた具材と一緒に炊飯するだけの、簡単おこわレシピです。※米に切り餅を加えて炊飯することで、おこわのようなもちもち食感に仕上がります。ごはんと餅がなじむよう、米の上に餅をのせてから具材をのせて炊飯してください。調理時間20分+エネルギー450kcal塩分:2.0gたんぱく質:13.4g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。reserved.本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。