山賊焼を地元に伝わる食文化としてPRを重ね、その後、松本山賊焼を愛し・応援する市民や事業所が集まる団体として2012年に設立されました。例年3月9日の「松本山賊焼の日」に合わせて行っていたイベントは、新型コロナウイルス感染症の影響で中止せざるを得なかったものの、各店自慢の味を自宅で楽しんでもらおうと井上百貨店の協力で開催する運びとなりました。メールで届きますメールアドレスを登録すると、長野県中央会が発信する新着情報を無料でお届けします。ついて「一般住宅を対象とした強盗事件」にご注意ください。