有名な、17~18世紀に活躍したフランスの美食家は誰でしょう?【正解】ブリア=サヴァラン『美味礼賛』はフランス語での原題を『味覚の生理学』といい、彼の死の直前となる1825年に刊行されました。その中で彼は、穀物や砂糖が肥満の原因であり、炭水化物を制限しタンパク質を豊富にとることを勧めています。めざせクイズ王!めざせクイズ王!2021年9月6日オススメの記事ライザップ成功の井上和香、“ワカパイ”に隠された秘密が凄い。REPORTNEWSMUSIQINTERVIEWcolumnお問い合わせ書籍等に関するご質問は、下記のメールアドレスからお問い合わせをお願いいたします。