お豆腐とお野菜の炒め物。AMおはようございます^^ほんっとおいしそーですね~朝からぐーぐーおなか鳴ってますよ。ー味を中華っぽくするには中国のお醤油を使うんですね。聞いてみたら納得ですが、意外と気づかないTipかも。今度スーパーで買ってきてみよう。鳥マークのチリソース、夫の好物で我が家の棚には必ずストックあります。AMSaroiさん、おはようございまーす!うん。中華って、見ているだけで食欲が出てくるよねぇ。あの独特の「ツヤ」に秘密があるんだと思ってます。中国のお醤油ね、うちでも相方がよく使うんだけど、ポークリブに使ってみようと思ったことはなかったので、新鮮だった。人のお料理をみるのって、大好きです。見て学ぶ、のが一番よねー。チリソース、ありますか?人気商品っぽいもん。チャンジエも、このソースを何にでもかけちゃうって言ってたよー。AMわぁ~~♪おいしそう!私の近所の友人も上海出身です。離婚問題で、ちょっと離れてしまったけれど、急にやってきては「今日、ココに泊まるわ」みたいな(笑)、ちょっと文化の違いを感じて私は楽しんでます。中華のお醤油、大まかに2タイプあるんですね。今度、試してみようっと。itemのチリソース。これ、フランスにもあります。舐めてみたら、なんか以前に食べたことのある味!「キムチの素」に似てるんです、味が!キュウリとかを塩もみしてこのソースと絡めたら、きっとおいしいキュウリのキムチができるかも。(笑)お豆腐の一品、味見してみたいです~~。