teafes.netTeafes.netMenuHomeプレミアムティコンテスト2024アーカイブ運営者についてプレミアムティコンテスト2024プレミアムティコンテスト2024では、和紅茶93点、ほうじ茶21点と、今年もたくさんのご出品を頂きました。これらの出品茶の中から、各部門の審査員3名の厳正なる審査の結果、下記の品が入賞となりました。ご応募いただいた皆様、真にありがとうございました。入賞茶は、プレミアムティコンテスト入賞を示すエンブレムが貼付され、各生産者等よりご購入いただけます。今年ならではの味わいをお楽しみください。品種のお茶を専門に扱う「心向樹」の代表を務める。紅茶は国産のみを扱い、大手メーカーからの買い付け依頼や、ホテル・レストランへのプロデュースも担っている。茶商でありながら「生産者」としての一面もあり、自社で年間100~200kgほどの紅茶を生産(製茶)している。日本製紙(株)にて茶の研究と新事業企画に従事。心向樹創業(2016年)。日本茶AWARD茶専門家審査員をはじめ、国内の茶品評会審査員を務める。志保7年間の中国滞在経験があり、帰国後も定期的に中国・台湾各地の稼働中の工場に長期で住み込みながら現場ならではの学びを蓄積。鳳凰単叢との縁が深く、中国各地の生産者、茶業者へのアドバイスも行う。近年は和紅茶の生産者に深くアドバイスを行い、新たな生産のあり方や商品開発にも深く関与し、合わせてティーテイスティングのあり方についても普及活動を行っている。2001年に初めて訪れたスリランカで茶葉を買い付け、「ティーブレイク」を創業。2002年に単独インドにわたり、茶園を泊り歩いて仕入れルートを開拓。以降、毎年インドとスリランカ、日本の産地を訪ねて生産者と交流しながら旬の紅茶を買い付け、業務用卸とウェブショップでの個人向け販売を展開。2009年には実店舗「チャイブレイク」を開業。品種のお茶を専門に扱う「心向樹」の代表を務める。紅茶は国産のみを扱い、大手メーカーからの買い付け依頼や、ホテル・レストランへのプロデュースも担っている。茶商でありながら「生産者」としての一面もあり、自社で年間100~200kgほどの紅茶を生産(製茶)している。日本製紙(株)にて茶の研究と新事業企画に従事。心向樹創業(2016年)。日本茶AWARD茶専門家審査員をはじめ、国内の茶品評会審査員を務める。経て、1996年に東京吉祥寺に「ティーマーケットジークレフ」をオープン。多彩な産地から、作り手の顔の見える作品としてのお茶を紹介し続け、現在は4店舗を展開する。2015年より2023年までシングルオリジンティーフェスティバル、ジャパンティーフェスティバルの運営に携わるとともに、現在に至るまでプレミアムティコンテストの運営を行っている。現代における茶の様式を創造し、継承していくための活動として、国内外における呈茶やセミナーを行うほか、メニューの企画・提案、淹れ手の育成などを担う。