沖縄の“かわいい店”を知るなら、雑誌「porte(ポルト)」。2023.10.02沖縄の“かわいい店”を知るなら、雑誌「porte(ポルト)」。今、食べたい・買いたいものに出会う沖縄でちょっと“かわいいもの”を買いたいなあとか、“かわいい店”を探したいなあというときは、いつも「porte(ポルト)」を参考にしている。ザ・観光地ではなく、個人経営のカフェや食堂、雑貨屋などがたくさん載っていて、今、食べたいものや買いたいものにすぐ出会えるからだ。手持ちの特集を、いくつか紹介してみる。2019年冬号「いま、行きたいお店」ガイドブックに載りづらい和食店が紹介されているのが嬉しい。冬ということで「スープの美味しいお店」、「ラーメン店」などあったか料理の特集も。そのほか商業施設で買えるギフトなどが掲載されており、お土産購入の参考にもなる。Okinawa』『ゆいまーる沖縄本店』など。(街と人を結び、暮らしに「キラメキ」を。2020年冬号「今、行きたい、知りたい沖縄のカフェ」カフェ好きなのでかなり重宝した一冊。Okinawa』などなど、こちらを参考に伺った店は数知れず。コーヒーを楽しめる店、美味しい朝食が食べられる店、アートが堪能できる店、やちむんが買える店など、バラエティ豊かな沖縄のカフェを知れる。海沿いのカフェやフローズン系のデザートなど、夏らしいお店とメニューがたっぷり紹介されている。カメシマ』のような街で愛される喫茶店を知れるのも嬉しい。RinkerAmazonで見てみる楽天市場で見てみるYahooショッピングで見る沖縄料理や県産のお酒など、沖縄ならではのものを堪能するのももちろん楽しいのだが、街で慣れ親しまれた店や、ガイドブックに載らない地域のスポットに行きたいときもある。「porte」にはその両方が載っているのが、とてもありがたい。porte公式ホームページもっと「沖縄グルメ」の記事を読む中身汁の「中身」は下処理が大事。沖縄の“かわいい店”を知るなら、雑誌「porte(ポルト)」。那覇『浮島ブルーイング』で沖縄のクラフトビールを堪能した夜。ヴァイツェンから黒ビールまで沖縄・北谷『スナベギロス』でギリシャ料理を食す。異国情緒あふれる空間で大満足ランチ沖縄料理の知恵と手間を学ぶ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。皆それぞれの1日がある、当たり前だけどかけがえのないこと。“おいしい”本2024.05.23「ビール」について学べる本まとめ。種類、美味しい飲み方、歴史、文化を辿る“おいしい”本2023.09.27『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』。スープがつまみになるなんて!“おいしい”本2023.10.20「好き」を突き詰めて仕事にする苦労と喜び。『お菓子の日々、ジャム屋の仕事』いがらしろみ“おいしい”本2024.04.26『食べる西洋美術史』西洋の食は宗教、そして芸術と密接な関係にある“おいしい”本2023.10.20『きのう何食べた?』3。自分だけの贅沢ラーメン、休日のクレープブランチ“おいしい”本2024.05.09ウー・ウェン『料理の意味とその手立て』。あいま大好きな「たべる」「よむ」にまつわる、日々の学びを発信中。Article「バター」を学べる本まとめ。食べ方、調理法、アレンジレシピ、全国各地の美味しいメーカー2024.06.02料理に欠かせない「塩」を学べる本まとめ。基礎知識、選び方、使い方、美味しい活用レシピ2024.06.02「朝食」を楽しむための本まとめ。美味しい朝ごはんレシピ、お取り寄せ・レストランガイド2024.05.29「沖縄の食文化」を学べる本まとめ。沖縄の“かわいい店”を知るなら、雑誌「porte(ポルト)」。