Sustainableいろいろな野菜や動物を育てる小規模の農場。加工されず、収穫された場所から近い場所で消費される。Hunter-Gatherer最も古いスタイル。自分で食べるものを自分で育てたり、狩ったり、釣ったり、摘んだりするもの。Americaもえさん:この章で分かったことの中で一番びっくりしたことは私たちが毎日食べているトウモロコシはcarbonが違うことです。Detectiveになりきっているので、私もなりたいなと思いました。ベルをよく見るようになりましたが、やっぱり色々な製品にトウモロコシが含まれていました。この章では難しい単語を使うようになりましたが図を使っていたのでよく分かりました。Factコーナーなどもあり、楽しめました。重要なところは大きくて太い文字を使っていたのでポイントがよく分かりました。渡辺:アメリカ人が食べているものの殆どが実はトウモロコシなのだ、というショッキングな導入部分です。牛肉もチキンもミルクも、もとをたどると実はみ〜んなトウモロコシになってしまうという話には仰天するかもしれません。もえさんが指摘されたように、イラストや表、図、が多いのが参考になります。Farmもえさん:この章で一番心に残るのはAgribusinessとFarmerのことです。私はAgribusinessがひどいと思いました。安いトウモロコシを私たちには高く買わせているに、Farmerからは安く買い取っているからです。面白かったところは人のお話のように、髪の色などを詳しく説明していたところと、写真を使っていたところです。渡辺:この章で紹介される悪役はAgribusinessです。ひとつは、トウモロコシの種を売るビジネスです。生産率のよい交配種(hybrid)と遺伝子組み換え作物(GMO)の紹介と、それらが、農家が激減していることに繋がっていることが説明されています。農家と農業のかたちがすっかり移り変わってしまったことがわかります。Factoryもえさん:この章では前の章の内容により詳しく入っていきます。トウモロコシを作るには種が必要です。Agribusinessから種を買います。Agribusinessに買いに行きます。その次の年もその繰り返しです。Farmerが必要のないことにお金をかけてしまっている例の一つです。一つ問題になっていることはトウモロコシをAgribusinessが買う値段です。トウモロコシを作ります。作るとかえってトウモロコシの値段が安くなります。トウモロコシを作ります。すると・・・・・というわけなのです。渡辺:前章の続きの話題ですが、戦争で残った爆弾の材料がそのまま化学肥料に利用されたことが冒頭で紹介され「さすがアメリカ」という感じです。農業ビジネスがいかにしてアメリカの農家から搾取し、農業を破壊し、環境までもを破壊しているのか、その巧妙な手口がここで明かされています。政治戦略も書いてあるので小学生のもえさんには、ちょっと難しいテーマですが、なかなか良く理解されていると思います。アメリカではこういう話題を小学校高学年のときから学校でもとりあげたりしますが、この章は日本ではたぶん高校生レベルの話です。Elevatorに乗る前どんなことが起こっているのか分かります。飲みたくなくなると思います。好きだったところはグラフを使っていたところと最後の文章です。前にも書いたように語りかけられている気がして、次に何が起こるか知りたくなるからです。渡辺:収穫された後のトウモロコシはどのように扱われるのか、これを読むと、少々というかずいぶん食欲が薄れるかもしれません。スーパーマーケットで成分表の部分をじっと眺めたくなるかも。ここまでの感想もえさん:ここまで読んできて、トウモロコシはいろいろな物に使われていることが分かりました。Dilemmaが何なのか分かり始めた気がします。渡辺:真面目な話題のノンフィクションですが、とても読みやすく、探偵もののようです。それが私たちが現在食べているものなので他人事ではないのですが。次の章はもっと食欲がなくなりそうなことが書いてありますが、それは次のお楽しみです。(0)サイト内検索ブログについてこのブログへのご訪問、ありがとうございます。私は、これ以外にもテーマごとに分けたいろいろなブログを書いています。「洋書ニュース」は洋書関係のニュース、「洋書ファンクラブJr.」はお子さん向けの多読プログラム、「渡辺由佳里のひとり井戸端会議」は、時事問題など私が日常で感じたことを書いています。それぞれのブログの上にタブがありますから、ぜひご覧になってください。