3日本酒からビール・焼酎まで。ワイン秋の味覚とも言われるキノコ。日本ではシイタケやしめじ、エリンギやまいたけ。ワイン三大珍味の一つ、キャビア。チョウザメの卵を塩漬けにしたもので、「黒いダイヤ」とも呼ばれています。ワインアマトリチャーナとは、トマトをベースに、パンチェッタや玉ねぎ、チーズを加えて作るパスタのこと。ワインワインと合わせるのが難しいとされることが多い魚卵。数の子は生臭さが引き立ってしまい、「合わない」ことで知られています。ワイン開けるだけで楽しめる簡単おつまみ「コンビーフ」。そのまま食べてもよし、料理に使ってもよし、家飲みの強い味方ですよね。ワイン最近流行りのスイーツとワインの組み合わせ。リンゴを使用したアップルパイは、ワインに合うデザートです。ワインひき肉と野菜、スパイスで仕上げるキーマカレー。ワイン春に美味しい野菜、アスパラガス。ヨーロッパでもホワイトアスパラガスの料理は春から初夏の風物詩とされ、親しまれています。ワイントマトとにんにく、唐辛子でピリッと仕上げるパスタ、アラビアータ。ともワインと合わせたいところですが、実は唐辛子はワインと合わせるのが難し...記事を読むFirstPrevious1234567NextLast運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。