オーガニック」をオンラインショップにて購入頂くと9年間熟成したオーガニック日本酒を特典として無料でプレゼント致します。丸本酒造は原料の酒米を16ヘクタール(東京ドーム4つほど)の田んぼで徹底的な土壌分析をしながら栽培しています。この日夜土壌分析を繰り返す”自称コメオタク杜氏”と蔵人が育てる山田錦を100%使用した日本酒である「竹林」シリーズ。オーガニック」は、全工程でオーガニック管理がなされています。お酒を濾過する際には、ゼラチン(動物由来の成分)などは使用せず珪藻土を使用することで、ヴィ―ガンやアレルギーのある方にも安心してお飲みいただける日本酒となっています。「竹林」シリーズの中でも緑を思わせるすっきりと爽やかな旨味と甘味は、日本酒初心者の方々からも「飲みやすい」とご好評頂いています。床下にはタンクが並んでいます。米作りにオーガニックをコメオタク杜氏は「オーガニックこそ、お米が持つ本来の味を出せる」と語ります。農薬や肥料で育つのでなく、その土地が持つ力のみで育つ力強いお米こそ酒造好適米として真の姿になりうるのではないかと考えています。それだけでなく、土壌の栄養だけで栽培することによって、その土地の自然を農薬や化学肥料から守ることもできます。オーガニックな日本酒は人にも、自然にもやさしいのです。国内の有機認証のみならず、国外の厳しい基準をクリアした認証も取得しています。プログラム)を取得しています。Regulation)を2010年に日本酒としては、国内初で取得しました。今から30年以上前より自社によるお米(山田錦)の栽培を始めた丸本酒造は今なお、米作りを続けています。酒造りをしない農家のお米ではなく、酒造りをする酒蔵のお米で納得のいくお酒を目指しているからです。今ではすべての田んぼの土壌分析、収穫されたお米を製造工程(麹米・掛け米)ごとに、使い分けてお酒を造っています。そんな酒蔵は全国でも少ないのではないでしょうか。しているこだわりの蔵元が手がける完全オーガニック日本酒!市場に流通しないオーガニック栽培の「山田錦」で醸した純米吟醸です。口に含んだ際に爽やかに広がり奥行きのある旨みの余韻を長くお楽しみいただけます。軽く冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。(ビオセボン)フランスと日本。遺伝子組換えでないグルテンフリーやVEGAN表記は欧米ではもう常識。日本の小売業の対応に大幅な遅れグルテンフリー&グレインフリー。BIO-RAL果物なのにまるでお肉のような食感!?注目のプラントベース食材「ジャックフルーツ」スイレン種子のヘルシースナック。