ウチコト本文へスキップします。注目のキーワード#防災#地震#省エネ#お風呂#網戸掃除#節電ここから本文です。【プロのレシピ】小森俊幸さん「カレーパン」プロのレシピ洋食(プロのレシピ)洋食野菜カレーフィリングから生地まで全てを手作りで作るレシピです。【カレーフィリング】タマネギ(みじん切り)・・・30gサラダ油・・・適量バター・・・25g薄力粉・・・20g自家製カレー・・・200g【準備】カレーフィリングを作ります。フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを透き通るくらいまで炒めます。水分がしっかりとなくなったらバターを入れます(焦がさないように注意)。バターが溶けたら薄力粉を2~3回に分けて入れ、粉っぽさがとれるまで混ぜます。自家製カレーを入れて混ぜ、火からおろしてしっかり冷やします。【作り方1】Aの材料をボウルに入れてこねます。生地がまとまってきたらバターを加え、さらにこねます。生地がしっかりとしたところでご飯を加えてまとめます。まとまったら、一次発酵をとります。(約40分)【作り方4】スケッパーで6個に分割して丸め、休ませます。(約10分)【作り方5】カレーフィリングを包み、パン粉をつけて二次発酵をとります。180°C小森俊幸(「カフェ・ド・クルー」シェフ・ブーランジェ)「カフェ・ド・クルー」という店名は、仲間が集う場所という意味の造語。横須賀に生まれ育ちこの地を愛してやまないオーナーが、できるかぎりの地産地消を目指し、よこすか小麦の栽培育成や地元農家とのコラボレーションを続け、仲間が集まる場所であり続けるために、美味しくて元気になれる様々なパンの提供をしている。第1回日本全国ご当地パン祭り(全パン連主催)【よこすか海軍カレーパン】人気投票第1位。URL:http://www.cafedecrew.com地元神奈川の米粉+国産小麦という厳選した材料を使用したこのパンは、米粉を提供していただく神奈川の酒蔵さんや、国産小麦を確保していただく小麦問屋さんなど、多くの方の協力により誕生したものです。どの店舗にも真似できない「地元の生地」へのこだわりを残していきたいと思います。他レシピを探すおわりに今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。レパートリーをグンと増やしましょう!(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。東京ガスがおすすめするガスコンロSNSでこの記事をシェアコピーされました公開日:2018.4.2最終更新日:2023.2.6※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。ウチコト運営会社概要サイトのご利用についてプライバシーポリシ。