リアルセミナー「ウェルビーイング視点で考える、これからの食と健康の在り方」のご案内2023.07.26人びとがまた動きだし、移動や消費も活発になってきた今、ヘルスケアの市場もあらたな潮目を迎えています。ここ数年でよく聞くようになった「ウェルビーイング(well-being)」という言葉。従来の心身の健康だけでなく、社会的な関係性も含めて良好な状態を表しており、現代の生活者の新しい幸せの形として注目されています。生活者にとって健康は、それ自体がゴールではなく、自分らしく幸せに長く生きるために必要不可欠なものです。その視点で考えると、食や健康、ヘルスケアのとらえ方が変わってくるのではないでしょうか。今回は、「健康と美容」を整える料理のスペシャリスト、腸と健康の専門家、ヘルスケアマーケティングの専門家をお招きし、さまざまな方向からお話を伺います。これからの食と健康はどうあるべきなのか、ヘルスケア市場のこれからの発展性はどこにあるのか、解説をします。皆さまのご参加、お待ちしております。■お申込み:以下のURLより、お申込み下さい。取得した個人情報は、共催者にて共同利用させていただきます。ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。第23回開催のご案内2023.05.30薬膳とは~東洋医学の食養生、体調や体質にあった食材を選んで体のバランスを整える料理が薬膳料理です。生薬をつかわずとも身近な食材でも薬膳料理を作ることができるのです。薬膳の概念をおやつにも活用できます。体調体質にあわせたヘルシースイーツとなり、お子様の食育やご年配の方々へにも食べやすいおやつとなります。薬膳のおやつは日々の心と体のバランスを整える間食、補食になるのです。薬膳にまつわる様々な団体の理事長や名誉顧問を務め、講演会やセミナー、メディアへの出演など活動は多岐にわたります。医食同源・心と体のバランスを整える薬膳おやつをテーマに、なぜ薬膳なのか?薬膳おやつとうはどういうものなのかを語ります。簡単な薬膳おやつのレシピもご紹介!皆さまのご参加、お待ちしております。▼お申込みはこちらから↓https://rdgroup.seminarone.com/20230706jaio23/event/===============================\50本以上のセミナーが無料で視聴できる!”ウェルネスフードONLINE”/2022年4月より、弊協会主催セミナー50本以上が視聴できるサービス「ウェルネスフードONLINE」を開始します。この国際おやつ(OYATSU)研究会やウェルネスフードビジネスアカデミーなど、弊協会が主催しているセミナーが、いつでも、どこでも視聴できます。個人会員の方のみ、無料にてご利用いただけます。参加・視聴をご希望の方は、別途会員登録が必要となります。これを機に入会のご検討のほど、お願い申し上げます。体調不良から薬膳の道をめざし、5年程の勉強を経て国際薬膳調理師の資格を取得し2009年に薬膳料理教室をスタート。2016年に立ち上げる。家庭薬膳を広めるために日々尽力、女性の活動の場を広めるための講師育成にも貢献。「健康は日々の食卓から」と「美食同源」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピを心がけ、ヘルシーなお豆腐や野菜を中心としたベジ料理にも精通。・2015年料理本のアカデミー賞といわれるグルマン世界料理本大賞にて「身近な10の食材で始める薬膳ビューティレシピ」が健康料理部門にてグランプリを受賞。・2016年「べジ薬膳」グルマン世界料理本大賞「ダイエット料理部門」にてグランプリ受賞、2冠達成。入所、東京大学より農学博士号を授与される。