大阪府のグルメ大阪府のグルメTweetPocket今回は大阪にあるラーメン屋さん『麺家八兵衛』のご紹介です。『屋』ではくて『家』と書いてやとよませるお店は概ね横浜家系と決まっているものなんですが、ここはその限りではない普通の豚骨醤油ラーメンのお店。まとめ店舗概要お店は大阪・堺市北区このお店があるのは大阪第2の都市堺。商人の町とか、古墳の町とか、汚職する市長の町とか、色んな二つ名のある町ですが、かなり広い、というより市街地エリアが広範に広がっていて、色んな場所にお店がある賑やかな町です。イオンモール堺のすぐ南というなかなかの立地。1丁いわゆる高架下のお店で、側道沿いにあるため、車だとまあまあ通り過ぎてしまいますので、注意が必要。駐車場は行き過ぎたすぐ北側にコインパーキングがあります。メニュー・味ラーメン・つけ麺・〇〇メニューです。ラーメン・つけ麺、それにまぜそばと最近見られるバリエーションは全部網羅しているようです。それぞれに参考画像をつけてくれているので、メニュー選びが捗ります。つけ麺はオーソドックスながら美味しいつけ麺です。スープの種類だけでも4種用意されていますが、今回は濃厚をチョイス。濃厚というだけあって、スープのとろとろ具合はなかなか、そしてそこまでの太さは無い代わりにこのお店のウリでもある『超多加水』麺が活きてきます。長所はもちもち・ツルツルとした麺自体の食感をすること、短所はスープが絡みにくくなること。この濃厚つけ麺と超多加水麺というのはベストチョイスと言う事になるようです。筆者の自画自賛はともかく、この超多加水麺は麺自体の美味しさが際立っていて、純粋に麺を楽しみたいという方にはおすすめです☆チャーシューご飯+つけ麺の汁サイドメニューはチャーシュー丼と明太子ご飯の二択を迫られるのですが、今回はチャーシュー丼をチョイス。思ったよりあっさりテイストのチャーシューに煮卵でない卵があしらってある他は割とノーマルな感じのチャーシュー丼。自己主張の過ぎるものでない方を期待していたので正に期待通りといった所。ここへつけ麺の汁を回しかけて、よく和えればシメ飯が出来上がり。濃厚な汁の味が思う存分堪能できます。残った汁はそれはそれで割りスープとして楽しめます。一度で四役をこなしてくれるスグレモノ。まとめ今回は以上です。何に限った話でもありませんが、何かしらパラメータ極振りっていうのはなかなか使いづらいもので、大体は味のバランスが崩れたり、無難なものになってしまったりという残念な結果に終わっているものも少なくありませんが、ここのお店は超多加水を使いこなしたラーメンの提供と言えるでしょう。本当にブロガーさんやアフィリエイターさんのためになる日本一のテーマにしたいと思っていますので、些細なことでも気が付いたのであればご報告いただけると幸いです。日本国内のテーマでナンバー1を目指しております。皆様のお力をお貸しください。日本国内のテーマでナンバー1を目指しております。皆様のお力をお貸しください。