2021.08.01カリーノケールと桃の食べるスムージーご訪問ありがとうございます。Platine主宰Tomomiです今回はかほくイタリア野菜アンバサダーとしての投稿です。セッティングするとなかなかオシャレですが...青汁に入っているケールですからwそうです。今回はカリーノケールのご紹介です。カリーノケール見た目、パセリみたい。お味は全く違うけれど。カリーノケールは地中海沿岸原産でキャベツの原種「野生甘藍」に近いと言われています。ケールというと「罰ゲーム?」と構えてしまいますがカリーノケールは苦味やえぐみ、癖もほとんどありません。ケールにも色々種類があるようですね。栄養価が非常に高く、ビタミン類やミネラルなどをバランスよく含んでいることから健康に良いとされる青汁に適した野菜としても有名です。今回は山形産の白桃をお中元でいただいていたので贅沢にも白桃でスムージーを作ってしまいました。60g<下準備>桃の皮と種を剥いてカットして半冷凍にしておく。カリーノケールを一口大のサイズにちぎり全てをミキサーに入れて撹拌する。<ポイント>・甘味が足りなかったら蜂蜜5gくらいを足しても。・サラサラ系がお好みなら牛乳20gを入れて攪拌する。私はポタージュもスムージーもサラサラ系より「もったり派?」なのであえて牛乳を入れませんでした。食べるスムージーにしたかったので少々カリーノケールが舌に残るくらいの攪拌で止めました。お好みのところまで攪拌してください。甘さは桃の糖度によっても変わってきます。今回の桃はとても甘く私は蜂蜜を入れないで作りました。途中から入れるとまた風味が変わって楽しい飲み方かもしれません。PlatineTomomiこちらの記事も読まれていますローザビアンカのハッセルバック私の大好きなイタリア茄子のご紹介です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。