商品紹介に広告あり今夜は蕎麦やで,と嫁からLINEが来たので,今日はちょっと帰りが遅くなったのですが,楽しみに帰ってきました。これからみんなでご飯といういいタイミングで,出来上がったばかりのお蕎麦をいただくことにしました。seed」さんからお取り寄せした鹿児島産の鶏のささみを,今夜はお蕎麦の具にしてみました。作り方はとっても簡単です。海のペプチド」で出汁を作り,ここにそぎ切りにしたささみを入れて,醤油とみりん,ねぎを刻んだものを入れて軽く煮立たせて味をしみこませます。後は,茹でたお蕎麦に具ごと出汁をかけてできあがり。この「おいしいだし」ですが,勝手にウェイパーのようなちょっとしっとりしたペーストみたいなのをイメージしていましたが,実際はさらさらのきめ細やかな粉末でした。中に袋に入った粉末が入っていて,二重パックになっています。開けてみると,ふんわりとうまみを感じさせる香りが立ち上がりました。いただきましたが,軽く煮立たせただけなので,ささみが固くならずに柔らかくて,口当たりがよくてとても美味しかったです。一緒に五目ちらしを出してもらいました。したお蕎麦と,酢が効いた五目ちらしの甘酸っぱいのとがいい具合にコントラストを形作っていて,今夜もまたお腹いっぱいいただいてしまいました。シンプルなものをおいしくいただくのって,本当に幸せなことやなぁ,としみじみ思います。今日は昼から嫁と東成の大今里にある商店街までぶらりと出向いて来ました。前にゴーヤを天日干しにした,と書いたのですが,結局その後,味噌汁の具に使う機会がなく,今に至るまでそのまま放置してあったのでした。今日は祝日でお休みだったのですが,家内がフェイスペイントの仕事で出かけたので,ごはんの用意をすることになりました。今日は午後の研修の後,直帰して,仕事帰りの妹と鶴橋で待ち合わせて,久しぶりに金杏奈で辛いのをいただいてきました。テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じますHOMETOPMENU。