料理サークルペチカ第22回例会が開かれました。今回はブリヌィ(ロシア風クレープ)を作りました。第4回「アルタイ交流舎サロン」が開かれます。番外編でウズベキスタンのお話してくださった今村栄一さんが主催されています。今年も5月26日(日)にロシア語能力検定試験(3・4級のみ)が行われます。開きますのでぜひご参加ください。薄く焼いたクレープはジャムや蜂蜜を添えておやつに、また肉類、きのこ、魚の燻製などを包んで前菜や軽食として食べられたりします。包み方もいろいろです。