3こんにちは❗林ですだんだんと暖かくなってきて桜の開花が待ち遠しいですね????今回も、よく噛むことと、唾液の効能についてお話ししたいと思います。*肥満を解消するよく噛まずに食べると脳の満腹中枢が「お腹がいっぱいになった」と指令を出さないので食べ過ぎてしまいます。噛んで、ゆっくり食事を摂るようにすると、食べ過ぎを抑えられます*ガンの発生を抑える唾液に含まれる「ペルオキシダーゼ」という酵素は発ガン性物質が作り出す活性酸素を消去するといわれています。約30回の咀嚼で、活性酸素の量が1~2割減少するといわれています。噛んで食べること、唾液をたくさん出すことは良いことずくめです!!まだまだ他にもありますので、次回、またお知らせしたいと思います。