|クロネコジャックガトーショコラJACK開店から1ヶ月でシリーズ累計20,000個、知るひとぞ知る人気ガトーショコラ2019年の販売開始から、1ヶ月足らずで20,000個の販売を達成した人気を誇る金沢発のガトーショコラ。クグロフ型で焼き、色とりどりのフレーバーで飾り付けた可愛らしいビジュアルと、生チョコレートのような柔らか食感が話題となり、日本全国にファンが急増しています。Makerクロネコジャックスタッフ個人の可能性を最大限に広げる仕組み作り。詳細を見るPointこだわりのポイントありそうでなかった「クグロフ型」で美味しさの先に笑顔が広がります今までのガトーショコラと言えば、色は茶色で、ホール型やテリーヌ型に入ったもの一般的。美味しいけれど、少し地味なお菓子でした。そんなお菓子を可愛いデザインにアレンジして、目でも楽しめたら。そんな想いからクグロフ型で焼き、12種類のフレーバーでカラフルな彩りにデコレーションしました。美味しさだけでなく、見た目の可愛さなど、美味しさの先につながる喜びや笑顔が生まれるような商品です。Jack』ガトーショコラの特徴は、生チョコレートのようなふんわりとした柔らかい食感にあります。ガナッシュとメレンゲの配合を何度も変え、時間が経っても形を保てるギリギリのラインを見出し、また生地の下にサブレを敷くことでサクサク食感も楽しめます。フレーバーは季節によって変化し、春には桜、秋にはパンプキン・安納芋、お正月シーズンには酒粕など様々な素材と組み合わせて季節感も演出。掛け合わせるフレーバーに応じてカカオ配分を調整するなど、手間暇をかけて一つひとつ手作りしています。見積りへ進むいいねいいねLOGIN会員限定のコンテンツとなります。ご覧いただくには会員申し込み・ログインが必要です。新規会員登録はこちらアカウントをまだお持ちでない方は以下ページより新規会員登録・アカウント発行をお願いします。検討中の方へ私たちにできることISTORIA®は、イストリア社の登録商標です。Reserved.削除しました「商品名」をお気に入りから削除しました。閉じる登録しました「商品名」をお気に入り登録しました閉じる。