paprica0ただいまっ。昨夜の最後のフェリーで帰ってきました。ビクトリアから離れてバンクーバーの様な「都市」に行くと、都会のエネルギーを肌に感じて気持ちがいい。Online」では、バンクーバーは「最も住みやすい都市」の第一位に挙げられていた。都会の活気、海を望んだ高層ビル、その背景のグラウスマウンテンやサイプレス。ビクトリアに比べたら食べどころも豊富!街を歩くと、街を流れるスピード感を感じる。なんとも魅力的な都市です。いい気分転換になりました♪でも、家に戻ってくると「やっぱり家がいい♪」と思ってしまう。いつもバンクーバーでお世話になる、お友達家族。フィル(カナダ人)とチャンジエ(中国上海人)とノア(14歳)とダニエル(11歳)。相方が上海に留学していたときに、カンバセーションパートナーだったチャンジエ。彼女と相方は20年以上もの付き合いです。私と相方にとっては、チャンジエの家族は本当の家族のように、一緒にいて楽。チャンジエの家にいくと、いっつも「食べきれないからもう作らないでっ!」って頼まないといけないほど、大量の料理を作っておもてなしをしてくれる彼女。中国のひとってそういうところがある。彼女が「何が食べたい?」って聞くと、私はいつも「炒めた豆腐」と「野菜炒め」!と答えます。シンプルなのに、自分で作ると、チャンジエのと同じ味にならない。遊びにいくたびに、彼女の料理を側に立って見せてもらう。今回、見せてもらったのは「酸っぱ甘いポークリブ」。