柏屋のこと2008.06.09私、料理と言っていいものはほとんど出来ません。先日、マーボー豆腐が無性に食べたくなり、スーパーに言って材料を買ってきました。幼少の頃から、実家近くにある中華料理屋さんのマーボー豆腐丼が好物だったので、その味に少しでも近づけたらいいなと、当館の板前にもアドバイスをいただき奮闘しました。マーボー豆腐の素を使っての料理ですが、味は納得のいく仕上がりとなりました。今後の定番メニューとなりそうです。コピーkashiwa四万温泉柏屋旅館の仲間たち関連記事スタッフのつぶやき表彰状こんにちは!内田です。先日、柏屋旅館で2022年1月14日付けの表彰状が掲示されました。この表彰状は「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」の企画部門での入賞との事でした。48位でし...ご夕食の献立ご夕食が秋の献立になりましたご夕食が秋の献立に衣替えしました。地元のりんご、柿、栗、戻り鰹、きのこなど、秋らしい素材をたっぷり揃えました。スタンダードプランのメインは、群馬県のブランド牛・上州牛の石焼です。今年は雪がずっと続いていて異常と思っていますがこれが本来の四万温泉の姿なのかなと最近思うようになりました。今日は私のスイセン日記を紹介したいと思います。大浴場前にはいつも女将さんが手入れをしてくださっている花壇があります。四万温泉エールファクトリーでは、みなさまご存知の【四万温泉エール】や【四万ブルーエール】が醸造されています。ご夕食が春の献立に衣替えしました。タラの芽、独活、ぜんまい、など春の山菜と、花豆、こんにゃく、もみじ鱒、鯉など群馬の素材を組みわせた春らしいお料理です。最後をしめるお食事は春の野山に咲く花のように彩り豊かなちらし寿司です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。柏屋カフェお客様の声ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。