焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。11月号(10/5発売)8月8日は「焼きそばの日」!2017年7月25日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket焼きそば名店探訪録管理人の塩崎です。暑い日が続きますけど、あと2週間で8月8日、焼きそばの日ですねー。「突然、なにを」「なぜ8月8日?」とお思いでしょう。私が勝手に思いついたわけではないのです!理由その1。焼きそば専門店まるしょう店主の関口さんが、2010年から『8月8日は「焼きそばの日」』と提唱しているから。まるしょうさんの当時のブログ記事を引用しますね。みなさま、今日は何の日だか覚えていますか?そう!今日8月8日は「焼きそばの日」ですよね!!知らなかった人のために・・・8月8日は8月9日の近く(そば)、8(ヤ)9(ク)そばだから、「焼くそばの日」⇒「焼きそばの日」となるのです。8月10日そうだけど、88のが語呂がいいでしょ?まあ、そんなことを言っているのは私達だけですけど。10年後には誰でも知っているように広めていきます。それに8月は夏祭りや花火大会などの縁日に海水浴の海の家、キャンプでのBBQなど、ちょうど焼きそばが食べたくなる季節。ピッタリだと思うのです。ちなみにまるしょうさんはこの記事のちょうど1年後、2011年8月8日にグランドオープンしているんですねー。余談ですが当ブログはその6日後に開設しました。焼そばの日」と制定しているから。焼そばの日」)と定めているんです。2011年にキャンペーンを行ったときのサイトから引用しますね。「マルちゃんの焼そばをより多くの人に食べてもらいたい」との願いを込め、当社が制定いたしました。焼そばの日」となっています。厳密には「マルちゃん焼そば」という商品に限定されていますけど、POSデータによる売上ランキングによると、同商品は焼きそばやチルド麺に限らず、全ての麺類の中で日本一売れている焼きそばなのです。日本を代表する焼きそばですし、多くの人が焼きそばとして思い浮かべるのはマルちゃんでしょう。焼そばの日」と制定し、日本記念日協会にも登録されているので、それに乗っかっちゃおうと思います。「8」=「八」が末広がりで、焼きそばというオープンマインドな料理にピッタリの日だから。これは私が勝手に考えた理由です。焼きそばって麺は中華、味付けは西洋に由来していて、紅生姜とかカツオ節とか和洋折衷のオープンマインドな料理だと思うのです。じゃがいもを入れてもいいし、カレーを掛けても、スープに浸っていてもいい。末広がりでいろんなものを取り込むのが楽しい料理です。話は焼きそばから離れてしまいますけど、コンピュータ・プログラムの世界にオープンソースという運動があってですね。プログラム=ソースコードを無償で公開し、誰でも自由に使用・改変可能にすることで、不具合を発見・解消しやすくなり、結果的により良質なものになる、という考え方なのです。このオープンソースの考え方を、焼きそばの味付けに使われるソースに引っかけて、焼きそばという料理自体をオープンなジャンルにしていければなあ、なんて思いも込めてみました。お近くの飲食店はもちろん、ご当地焼きそば、チルド麺、カップ焼きそば、袋麺などなど、ぜひ8月8日は焼きそばを食べてくださいねー。...ディスカッションコメント一覧まだ、コメントがありませんコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。