2024-08-22電気圧力鍋で、スペアリブを煮込みました。味付けはハニーマスタード味。小さじ1食材について豚スペアリブの分量が少ない場合は、それぞれの調味料も微調整してください。はちみつ私はマヌカハニーMGO40を使用しています。お好みのものをお使いください。本みりんも入っているので、若干甘めの味付けです。するので、ある程度の水分が必要になってきます。そのため、液体調味料を使用しています。水けの多い野菜と一緒に煮込むなどして、水分量に気をつけてください。今回は素材の水分を生かすために最小限の水分で調理しています。他のメーカーの圧力鍋をお使いの方は、それぞれの取扱説明書を参照の上、焦げ付かないようにご注意ください。オンラインストア」の「e-wonder(調理家電),楽ポンnooge(ヌージュ)」カテゴリーの商品一覧70キロパスカルの多機能電気圧力鍋です。圧力調理以外に定温調理もできるため、設定温度の幅が広く、いろんなお料理が作れるのですが、水滴を受けるパーツの手前に、フタのロック検知スイッチがあり、そこから水滴が若干漏れます。水滴受けに水が溜まりません😅これ以外は、全て気に入っています。楽天市場調べ)Amazon楽天市場メルカリポチップ詳しい作り方STEP調味料を入れる電気圧力鍋の内釜に【A】の調味料を全て入れる。STEP豚スペアリブを合わせる豚スペアリブに調味料を絡めながら、加える。STEP加圧調理する内釜を電気圧力鍋に入れて蓋をセットし、15分加圧調理する。(圧力が完全に抜けてから蓋を開ける)コツ&ポイント調味料を絡めるとき豚スペアリブに調味料を絡める際に、スペアリブの骨で内釜に傷がつかないように気をつけてください。豚肉から出てきた水分や調味料に満遍なく浸かるように、広げて入れています。しても重なる場合は、肉が分厚い部分が下になるように入れてください。レシピ動画42秒ほどで紹介しています。Instagramリール粒マスタードについてこのレシピ、たっぷりの粒マスタードを使っています。粒マスタードは、マスタードシード(ブラウンやイエロー)があれば簡単に作れるんです。市販品を購入するよりも、自分で作る方がおいしい!材料は、富澤商店などでも買えますが、ネットで少し多めに入ったものを購入する方が割安です。粒を潰すかブレンダーで撹拌がおすすめ2、3日経ってからが食べごろ作り方はリール動画で紹介しているので、それをご覧いただいた方が分かりやすいと思います。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。料理上手を目指す!レシピのコツ&ポイント2005年からブログでごはん日記を綴る。素材の色・食材の持ち味をいかした関西らしい味付け企業・食品メーカーへのレシピ・ショート動画開発。アシスタントなど幅広く活動中。