おうちインドカレーのはじめかた。お店やってますエッセイカリー子日記おうちインドカレーのはじめかた。IndoCurryKoインドカレー作ってみたいけど、やっぱりスパイスは難しそう...と思うあなたを想い、つづる。インドカレーをはじめるにあたり、カレー好きか否かより、食べることが好きで・休日したいと思う趣味がない・比較的暇だなと思う日があるに両者どちらかに当てはまる方に勧めたいと思う。カレーの趣味のいいところは、調理方法が単純で簡単に作れ、出来た後は味を楽しめ、最後に残らないことである。(部屋が小さい一人暮らしにとって、手芸などの蓄積していく趣味は厳しい)更には食べてもらい、美味しいといってもらえると、モチベーションが上がる。スパイスを少し変えるだけでマンネリ化することなく、レシピがヘルシーなら最高!なのである。スパイスが難しそうに思う。人間は、1つの場面で2つ以上のわからない単語が出ると、潜在的に理解を諦めるモードに入ってしまう割合が急増する。スパイスは2種類ではとどまらない、そう思うから、難しく感じるのだ。インドカレーをはじめるために、2つのスパイスを覚えることをやめてみる。一度に2つのスパイスは、覚えてはならない。今日という日は、何かどこかのスパイスをたった一つだけ覚えることにしよう。スパイスセットの裏側に書いてある文字の一つを取っても良い。何がいいか分からないなら、このサイトの好きなレシピを一つ選んで、その一番最初に出てきたスパイスを選ぶのも良い。その一つのスパイスと今日は友達になろう。ほかのスパイスには手を出さず、今日選んだ一つのスパイスとだけ向き合う。明日になったら、昨日友達になったスパイスのとなりにいたスパイスに、話しかける。—名前はなに?明後日はそのとなりにいたスパイスに話しかける。—名前はなに?気付くと、知らないスパイスは居なくなっている。退屈な参考書のようなレシピが、まるで嘘だったかの様...。新学期、友達を作る時も、一度にみんなの名前を覚えようとするからパンクする。勉強しようとするとき、分からない言葉が同時に出くわすから挫折する。スパイスだって同じだが、スパイスには、諦めて欲しくないくらいの魅力があるのだ。それを私は、共有したい。いつか名前と顔しか知らなかったスパイスに実際に触れた時、その手ざわりと香りを知る。それは、次の楽しみになる。“おうちインドカレーのはじめかた。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)投稿ナビゲーション辛いカレーにヨーグルト、の理由。