食べログでは百名店に選出されており、こんな所にこんなお店がと小さな衝撃を覚えます。カウンター7席のみの小さなお店。ゲストの殆どが常連のようで、スナックよろしくおかみさんとのトークに花が咲きます。それでもおかみさんの手が止まることはなく、ワンオペながら実にスピーディーな運用です。ビールは恵比寿の樽生。飲みごたえであり、この量のエビスが600円で飲めるお店は珍しいと言えるでしょう。「餃子焼けるまでちょっと待ってな~」と、サービスで豆苗のサラダをお出し頂けました。ベジファーストで望むところである。イカの沖漬けが半解凍状態なのはご愛敬。手元でのんびりと溶かしながら酒を楽しみます。オマケで野菜スティックもお出し頂けました。ワンオペで調理に臨んではいるのですが、間が持たないと感じる前につくりおきの小皿をサっと出す。酒飲みにとっては堪らないシステムです。餃子が焼き上がりました。1人前はひと口サイズで10個入り。焼きムラなくパリっと仕上がっており、食欲をそそる歯ざわりです。餡は思いのほかたっぷり詰まっており、タレなどつけなくてもそのままで美味しい。他の客はひとりあたり2枚3枚は当たり前に注文していました。スープは生姜や胡椒などのスパイスがたっぷりきいており、パクチーも乗って東南アジアの屋台料理を食べているかのような気分です。注文は出揃ったのちにもサービスでツマミをジャンジャンだしてくれます。トマトをコチュジャン(?)で漬けているのか程よく辛く、トマトの酸味と溶け合い新しい味覚です。「セロリだいじょぶ?」と塩昆布で和えた一品もお出し頂けました。この夜わたしはビール・沖漬け・餃子・スープしか注文していないのに、この充実度合いです。お会計をお願いすると冷凍庫からスっと出てくるピノ。完全にオカンのノリである。信じられない支払金額であり、注文した品数よりもオマケのほうが多かったという奇跡の餃子店。近所にあったら週に数回は通ってしまいそうです。ゲストのほとんどはひとり客であり、君たちとは仲良くなれそうだ。一高(いちたか)/大濠公園(博多)インスタ映えするヤクザたち現役のCAに聞く、機内でCAをスマートにナンパする方法あるグルメな乞食の話イケアの倉庫で絶望し、アイケアの配送に発狂した「男におごられっぱなしの女は風俗嬢以下だ」刃物でも抜くように夫は言った。某高級鮨店において港区ババァが大暴走した話。日本の男は皆ロリコン。フランスと日本のレストランを比較して抱いた違和感について。うどんが主食氏の事件について1日5回は聞かれる。旦那の悪口を言う女は一生幸せになれないバレンタインに手作りチョコだけは勘弁して欲しい「お代は結構ですから悪く書かないで下さい」とシェフに懇願された話3ヶ月前にトラブった例の店からの電話が鳴り止まない「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。