詳細を見るお店のこだわりふぐ専門店ならではの極上のふぐ料理を是非ご賞味下さい玄品ふぐでは産地にこだわることなく、どこよりも品質の良い素材を安定的かつ低価格でお客様にご提供できるよう、食材調達へのあくなき努力を行っております。寛げる落ち着いた空間で、年間を通して味わえる玄品ふぐ自慢の「とらふぐ」を是非ご賞味ください。ふぐ屋ならではの「ひれ酒」!ふっくらじっくり焼き上げたふぐひれには丹波の純米酒。特許製法で焼き上げられた香ばしいヒレからは旨味が染み出します。玄品だけでしか味わえない、特別な一杯をお楽しみください。玄品とらふぐの脇役は、先ずもってぽんず。〆の雑炊に欠かせない、お米も玉子もお塩も、全国から選りすぐりの厳選したものを使用しております。はっぴーシニアらいふコロナの影響で、株価はドド下がり(;_:)でも変わらず優待券を送ってくれるのが嬉しいです。営業している一番近い店舗が、こちらの大阪北店。近くに友達が住んでいるので、この辺りは少~し土地勘あります。梅田からの方が近いけど、密を避けて中津から行きます。今回は相方と一緒です。お願いしてたのは【玄コース】。湯引き、てっさ、てっちり、雑炊、デザート(^-^)これにフグの唐揚げを追加注文。こちらのお店は初めてですが、ブースが一つ一つ完全に分けられていて良いですね。感染対策も厳しい!でも、これくらいして丁度いいんでしょう。一緒にフグのなんとか...ってサービス。えびせんのフグ版みたいな感じです。隣の席では、3~4人の会社帰りの人達。※11/4(月)休まず営業いたします。テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。将来的には、仕入れ、食材管理等の業務もお任せします。