プロが教える、自宅でできるコーヒー焙煎の基本。AuthorHOMELightningプロが教える、自宅でできるコーヒー焙煎の基本。プロが教える、自宅でできるコーヒー焙煎の基本。2020.06.13コーヒー好きの究極といえば家庭でのハンドロースト。基本をマスターすれば自分の好みのロースト具合を習得できるし、いろいろな産地の豆を試して、よりコーヒーの楽しみ方が充実する。生豆も道具も通販で手に入れることができるので、家で時間のあるときこそ、こういう趣味を習得したい。1.豆をピックして量る。2.火の調整をして、手網に豆を入れる。4.チャフを吹き飛ばす。5.豆が色づいてくるとハゼが始まる。「煙の量も煎り具合を見極めるポイントです。