アオリイカのお刺身〜》佐渡ではアオリイカがシーズンを迎えております。アオリイカのお刺身〜》佐渡ではアオリイカがシーズンを迎えております。佐渡ではアオリイカがシーズンを迎えております。YouTubeで検索すると、色の変わる動画が出てきますよ。佐渡ではアオリイカのことをスミイカとも呼ぶようです。東京では、コウイカのことをスミイカと呼びます。親方にそう習ったから!」ってなことが多い様子です。取引は標準和名で行うようにすれば間違いないですが、地方名も味わい深いです。身厚で甘くて、イカの王様と言われる、店主が大好きなイカです。唯一の専門店として恥ずかしくない本物の「佐渡だらけのお店」をモットーに鋭意営業中!カジュアルなご接待、デートのお誘いにも。未体験の食材や地酒に出会える店。アオリイカのお刺身〜》佐渡ではアオリイカがシーズンを迎えております。