35%まで磨いた秋田酒こまちで仕込んだ、純米大吟醸の袋吊り作業が行われました。写真は作業工程を分かって貰えるよう、見下ろせる場所から撮影しました!「今年の『秋田酒こまち』は溶け難くかった事や、寒かったり暖かかったりと気温が安定しなかった事から、今期は比較的難しい酒造りになった。」と菊地杜氏が話していましたが、最後の純米大吟醸は香りも味も良く、出来上がりに納得の表情でした。送料無料20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。利用規約お問合せお酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。