鎌倉その他エリアトレンドニュースお問い合わせサイトマップ本ページはプロモーションが含まれています。予約は出来る?本ページはプロモーションが含まれています。」さんでランチしてきました。すき焼きといっても、ちかよさんのすき焼きは、特選黒毛和牛リブロースのみ。野菜や豆腐はありません。「えっ、肉だけ・・?」と思ったのですが、これがとても美味しいー!^^今回は、ちかよさんのメニューやこだわり、美味しい食べ方、店舗情報等をご紹介します。よさんのメインメニューは、すき焼きセットのひとつのみ。約80gご飯、卵、漬物、赤だしご飯は、おかわり無料です。110円(税込)追加メニューを注文する際には、札をトレーにのせます。よさんでは、3月8日より価格改定が行われます。1,480円(税込)となります。こだわりちかよさんのすき焼きの具材は、肉のみ。割り下を使わず、砂糖と醬油だけで作られています。旬の最高級和牛を東京食肉市場で買い付けられるという事で、和牛の産地は特定していないとの事。ちなみに、私がランチで頂いたのは茨城県産と、食事前に店主の藤原さんが教えてくれました。特選のお肉をじっくりと焼き上げるために炭火にこだわり、極薄の鋳鉄(ちゅうてつ)を素材としたすき焼き専用鍋を使用しています。鋳鉄(ちゅうてつ)とは鉄(Fe)を主成分に、2.1~6.7%という多量の炭素(C)を含んでいる鉄の合金の総称お米は、島根県産コシヒカリ仁多米。仕入れ事情により産地が変わる場合もあり。席に着くと、すき焼きセットの内容や追加注文の仕方などを説明して下さり、しばらくするとお盆が運ばれてきます。お店のスタッフの方から、「卵をといてお待ち下さい」で、卵をといていると、目の前で丁寧にお肉を焼いて下さいます。焼けたら卵のお皿を近づけて、卵に絡めてご飯の上にのせ、いただきま~す。店内の様子コの字型のカウンターテーブルで10席。店内は綺麗で落ち着いた雰囲気です。気になったのは、BGM。BOOWY、中森明菜などの曲が流れていましたが、お店の雰囲気とはチョット違うような・・まぁ、個人的な趣味の問題でしょうが。現在は予約不可となっています。近隣にコインパーキングあり。」さんですが、住宅街の路地裏にあるひっそりとした佇まい。お店の前に出ている看板が目印。※価格は3月8日より改定となっています。私は平日の11時チョイ過ぎに入店しましたが、お客さんは女性お二人でいらっしゃっていた1組のみ。12時近くになると、続々とお客さんが来店される感じでした。お肉だけのすき焼き屋さんって、どうなんだろう・・と思っていましたが、その厳選されたお肉とご飯の美味しさ、さらに〆の卵かけごはんと、最高~~!!オーナーの藤原さん、スタッフの方もとても感じ良く、リピート確定ですね。^^そうそう、店名の「ちかよ」は、実家でシンプルなすき焼きを作ってくれていた藤原さんのお母さんのお名前から取られたそうです。」さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。切り落とし」は販売店舗によって販売方法が異なりますので、ご確認下さい。オンラインショップからの購入方法もご紹介しておりますので、自宅から「クルミッ子の切り落とし」を注文出来ます。テナント・セール情報アークスクエア湘南平塚が2024年10月25日(金)グランドオープンします。施設概要等、調べてみました。さんのランチに行ってきました。目に飛び込んでくるのは、真っ赤な壁。Burger)へランチに行って来ました。今年10月にスタートした「湘南タイムズ」ですが、今回の記事は、藤沢市で2020年に開店したお店、残念ながら閉店したお店をまとめていきます。うなぎ専門店「時金」さんのメニューや評判、店舗情報など詳細をご紹介します。朝〆のニホンウナギ、超有名店から受け継いだ秘伝のタレとともに備長炭で香ばしくフワフワに焼き上げるうな重、チェックしてみて下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ホーム湘南ショップ情報プロフィールこの記事を書いた人おさむ茅ケ崎在住、湘南タイムズ編集長。R134をメインにドライブしながら美味しい店、雰囲気の良い店を巡っています。ここでは、湘南のイベントやお店の情報、購入した商品のレビュー、今、話題となっているトレンドニュース等を発信していきます。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。