-シマノ-自転車で楽しく健康に。更新まだまだ寒さが続きますね。この時期に気をつけたいのが「乾燥」です。肌や唇など身体の「外側」の乾燥は気づきやすいですが、実は「内側」も乾きやすくなっています。コホコホと空咳が出ていたら乾きのサイン。肺が弱り、身体の中にも潤いが必要な状態です。陰陽五行で秋の季節に良い食材とされているのが白いもの。今回のレシピに使用している白きくらげと蓮根はいずれも肺を潤す効果があり、特に白きくらげは空咳や便秘、美肌にも効能があると言われています。このレシピにセロリやローリエを加えて、パングラタンやパスタ、リゾットにしてみるのもおすすめですよ。厚手の鍋に、オリーブ油、生姜・にんにく・ベーコンを入れてから火をつける。1の材料から香りがでてきたら玉ねぎを加え、透明になって甘い香りがするまで炒める。2に、白菜・蓮根・しめじ・ホタテ・十五穀米・水を入れ、強火で沸騰したら弱火で15分煮る。3に白きくらげを入れて再沸騰したら、塩で味をととのえて出来上がり。軸に、空間と食・大切な人に贈る食を提供するフードセラピストとして活動。いのちの森」明治神宮の食プロデュースを行うなど、さまざまな方面で活躍中。更新スパイスたっぷり。心を整える、一日5分の瞑想法。更新その場で跳ぶだけ!ジャンプで身体と脳を活性化。冷房を切って、季節に身体を慣らす「暑熱順化」。心の焦りをときほぐす伝統の養生法「お灸」。寒さのピークは春のはじまり。巡りを促し、動き出す準備を。更新おへそを温めてお腹から元気に。季節の変わり目の不調や乾燥から身体を守る。鼻の通りをよくして呼吸をスムーズに。更新つらい冷え性をふくらはぎから改善。更新おへそのツボで元気をチャージ。更新どんより気分をヨガですっきり。更新アウトドアの後はOFFモードにスイッチ。秋の夜長に一息入れて、夏の疲れをリセット。自宅でサ道!?交代浴のススメ。血管を刺激するマッサージで冷え対策。春のはじまりは、軽い運動でスロースタート。