>タイ語で料理名を覚えましょっ!世界三大スープの一つに数えられるトムヤムクンや、豚や鶏など具やスパイスの種類豊富なグリーンカレー&レッドカレー、あっさり味からこってり味まで楽しめる麺類など、タイの料理にはたくさんの種類があります。「辛い!」と思われがちなタイ料理ですが、その味の中には酸味や甘みなどが加わり、独特の奥深〜い美味しさが引き立てられているのです。タイは食の宝庫なんですっ!もちろん、日本にいてもタイ料理を食べることはできますが、本場でのそれはレベルが格段に違います。ポピアトートムー・・・豚肉入りのタイ風揚げ春巻き。○トートマンクン・・・海老のすり身のさつま揚げ。トートマンプラー・・・白身魚のさつま揚げ。プーパットポンカリー・・・蟹を甲羅付きのままカレー粉で炒めて卵とじにした料理。パットクップ・・・あさりの唐辛子炒め。カイダーオ・・・目玉焼き(カイダーオ)の入った酸っぱ辛い(ヤム)サラダです。ソムタム・・・青いパパイヤの千切りとトマト、香辛料などを混ぜ合わせた辛いサラダ。ルークチンプラー・・・魚肉のすり身団子が入った汁なし細麺。ルークチンムー・・・汁入りの細麺。ロットチョン・・・ココナッツミルクとメロンの甘ーいスイーツですいかがですか?食べたいものばかりでしょ?「料理」は具材と調理法がメニュー名になりますので、ここで少しだけ調理法をタイ語で学んでおきましょう。(砂糖)の4つの調味料セットが置いてあります。麺類には、これらの調味料を各自がこのみに合わせて入れられるよう、敢えて薄味にして提供されます。^)vまとめタイの日常食は、主食のご飯に炒め物、そしてカレーか汁物です。覚えておけば大丈夫です。目の前にある食材を指差しして、「パット」と言えば肉野菜炒めになってあなたのテーブルにやって来ます(笑)魚介類を指して「トムヤム」と言えば酸っぱ辛い魚介スープの出来上がり!「ゲェーン」は中に入る具材によって呼称が異なりますから種類は豊富です。このように、指差しと簡単なタイ語で多種多様な炒め物や汁物に挑戦できます。美しい常夏アイランド。