30分クッキング〜楽しい簡単料理〜OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。手作り豆乳ホワイトソースが美味しく出来ました〜^^グラタンやドリアは作ったことなかったので、ホワイトソースを一から作るのも実は初めて☆ホワイトソースってだまだまが出来やすくて何だか面倒そう・・って思っていたから作らなかったのかも;だけど、今夜は慎重に・・途中ちょっと危ない!!だまだまが消えないかも!!って焦りながらも必死で混ぜ混ぜ^^;仕上がりはダマ一つないとろーりホワイトソースが出来たよ♪だけど慎重なのは混ぜるのだけ。分量はO.K.だったみたい^^v手作りだとお料理によって味の調整やとろみを調節できて便利ですね。これからはホワイトソース料理もいろいろチャレンジしてみようっと^^サラダは簡単だけど鮮やかで気分も明るくなれそうな「ミモザサラダ」をどうぞ^^↓料理がいっぱい!人気ランキング。クーピーの人気も上げて(*^^*)料理のツワモノがいっぱいここもみんなスゴイわきれい!レシピがいっぱい!<「鶏とねぎの豆乳ドリア」作り方/レシピ(2人分)>1.ブロッコリーはレンジでチンしておきます。2.鶏肉(150g)は一口大に切り、白ねぎ(1本)は小口切りにしておきます。フライパンにバター(10g)を熱し、白ねぎを炒めます。ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を加え、鶏肉に白ワイン(大1)を振りかけ炒めます。塩・胡椒で味を整えた後、お皿に取り出しておきます。3.フライパンにバター(20g)を溶かし、小麦粉(大2)を加え、焦がさないように混ぜます。クリーム状になったら、豆乳(200cc)を加え、だまが残らないように良く混ぜ合わせ、とろみを調節した後塩胡椒で味を整えます。最後に2を戻し入れ、からめます。4.耐熱容器(一人用2個)の内側にバターを薄く塗り、ご飯を下に入れた後3を上から加えます。熱いので気をつけて、でも温かいうちに召し上がれ〜^^↓料理がいっぱい!人気ランキング。|この記事へのコメントドリアだ。