良勝)は、2024年3月1日(金)~6月7日(金)の期間、館内ビュッフェレストラン、カフェ、ラウンジにて「春のレストランフェア」を開催しますのでお知らせします。本日よりランチ&ディナービュッフェの予約受付を開始します。ポート春のカクテル「ストロベリーカクテルフェア」(イメージ)カフェでは真っ赤な苺を主役に、“イースター”と“春”をテーマに創作した可愛いスイーツを、「苺と春の情熱スペインフェア」と題したディナービュッフェでは、山海の幸を使用した彩りあふれるスペイン料理とパティシエが味に、ルックスにこだわり作る10種類の苺スイーツをご用意します。“お花畑”をイメージしたピッツァが登場するランチビュッフェ、赤×ピンクの色合いが愛らしい苺のカクテルまで、春の装いのメニューの数々をお届けします。ポート、ヴィータで、春色あふれるおいしい時間をお過ごしください。ポート)真っ赤な苺を主役に“イースター”と“春”をテーマにした、春色の装いの5種のスイーツを販売します。苺のコンポート、紅茶のムース、クルミ入りキャラメルムースの3層仕立てのケーキ。模様を付けたビスキュイと飾り付けのチョコのお花でフラワーバスケットを表した春らしさあふれるケーキです。中にピスタチオのムースリーヌを挟んでいます。916円パイ生地に苺のクリームとカスタードクリームを絞り、春を感じるパステルカラーのミルフィーユに仕上げました。キュートなイースターバニーをトッピングして。916円ふわふわスポンジに瑞々しい国産苺と軽やかな生クリームをサンドした、パティシエおすすめのケーキです。真っ赤な苺の間から、イースターバニーがひょっこり。631円なめらかな口当たりのプリンと苺クリームを2層にし、イ-スターエッグのチョコを飾って春の装いに。ポート)シェフたちのアレンジを加えたスペイン料理の数々と、パティシエこだわりの苺スイーツを楽しめる約75種のディナービュッフェです。春野菜の天ぷらや鰹のタタキ、にぎり寿司などの和食も揃えています。※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。スペイン風、砂肝とキノコのアヒージョ、牛肉のプランチャ(牛脂注入加工肉を使用)、苺スイーツ(10種)など。【イベリコ豚のチーズパイ】イベリコ豚のミンチを使用しモッツァレラチーズとデミグラスソース、トマトソースで包み込み焼き上げた、イベリコ豚の深い味わいが楽しめるパイ。美食の町として有名なスペインバスク地方を代表する煮込み料理。姫鯛と春野菜を使用した、魚介と春の旨味がつまった一品。【苺とチョリソのコカ】チーズを使用しないスペインピザ。米粉の風味が特徴の生地にちょっぴり辛めのチョリソと苺をトッピングし春の装いに仕上げました。【タコとポテトのガルシア風】タコをトマトソースで柔らかく煮込んだガルシア地方のタコ料理。【スペインロール】スパニッシュオムレツと生ハムとモッツァレラチーズを巻き込み仕上げにパプリカパウダーとパセリのみじん切りをまぶしスペイン風にアレンジしたロール寿司です。・エビとミニトマト:エビとミニトマトをバケットにのせ、サルサソースをアクセントに。・マグロ生ハム:マグロを燻製し生ハム仕立てにした珍しいおすすめのピンチョス。・サーモンのリエット:スペイン産のパイにサーモンのムースを絞り込んだリエット。・チキンのテリーヌ:チキンのテリーヌとミニトマトをバケットにのせて。・苺のブランマンジェ:さっぱりとした甘さのブランマンジェと苺のマリネを合わせています。・苺のバスクチーズケーキ:焼き色をしっかりとつけるバスク地方発祥の深いクリーミーな味わいのバスクチーズケーキに、苺ピューレを入れ焼き上げました。・苺のカンノーロ:苺味のチーズクリームをたっぷり詰めて苺で飾り付けをしました。・苺のピンチョス:フレッシュの苺をブラウニー・生クリームで挟んだピンチョス。飾り付けにピスタチオとフリーズドライの苺をかけています。・苺のムース:苺の味をしっかりと感じていただけるよう、苺のピューレをムースにたっぷりと入れて作りました。種のメニューが揃うランチビュッフェです。【メニュー例】※変更になる場合があります。バルサミコソース、アクアパッツァ、ベーコンと菜の花のクリームスパゲッティ、新キャベツとあさりのスパゲッティ、アスパラと新じゃがのアンチョビソース、苺のロールケーキ、苺のプリン、マチェドニアなど。※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。ポート)「ストロベリーカクテルフェア」(イメージ)苺を使った“赤×ピンク”の色合いが愛らしい3種のカクテルを販売。※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。ヴィータは、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションにあるユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。「楽しさいっぱいの世界へつながる、港でありたい。」をテーマに、たくさんの笑顔が溢れるひとときをお届けします。エントランスやロビーには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」のミニオンたちとコラボレーションした装飾(期間:2024年7月14日(日)まで予定)を施し、訪れるお客さまを楽しくお出迎えしています。WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感“可愛い”が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など多彩なコンセプトルームを展開。」は深海をイメージした特別フロア。涼やかな空間の中、同フロア限定の特典で上質なご滞在を演出しています。種類のゲストルームを備えています。YEAR」として、記念宿泊プラン、朝食特別メニュー、宿泊券や食事券が当たるInstagramキャンペーンなど、さまざまな企画をお届けしています。