SHOPお店案内・スタッフブログ神楽坂「石かわ」2024年6月14日またまたご無沙汰してしまい申し訳ございませんでした。している内に和gen店内はゆかたのシーズン到来です!ゆかたのメーカさんもようやくコロナ明けで生産体制が戻りつつありますがまだまだコロナ前までには整っていない様です。小物まわりも充実しております。夏のご準備はお早めに~~~。中学校の還暦同窓会がありますが私の同級生にあのミシュランで3つ星を獲得した東京神楽坂「石かわ」のオーナーシェフが居ることは随分前の和gen新聞でご紹介させていただきました。2008年に初めてミシュランガイドが出たときに2つ星に選ばれ翌年の2009年には日本で9店しか選ばれなかった3つ星に昇格した「石かわ」。ちなみに2024年のミシュランガイド東京でも3つ星は12店のみ。3つ星の稀少さがわかります。2009年の11月には和genツアーで3つ星に選ばれたばかりの石かわにお邪魔することが出来たのです。その時は同級生のよしみで破格のお値段でお食事出来ました。16年連続で3つ星に選ばれている石かわの現在のお料理は45,000円~。ネットで二段重のおせち料理を18万円で販売していることに驚かされました!更に驚きの販売数。皆さんは18万円のおせち料理がいくつ売れているかわかりますでしょうか?答えは...和gen新聞P8の和gen営業時間の下に記しました。今年の10月に行われる同窓会に石川君は出席出来ないようですがたまには新潟へ帰ってきているようですのでそのうちに一献傾ける機会があればと願っています。神楽坂「石かわ」東京ツアーを16年ぶりに企画したいのですが参加希望者を今から募りたいので我こそはという方は是非お申し出くださいませ。ソラ)」-------------------------人気ブログランキングに参加して日々の元気と勇気をいただいています。第461010001488号)。