2022.03.26手軽で本格的!サテトムでベトナム風焼きそばご訪問ありがとうございます。Platine主宰Tomomiです今回はスパイスアンバサダーとしての投稿です。風味のちょい足しで美味しさ広がる簡単レシピ毎回、モニタープレゼントされたいわゆる「スパイス」を使ってテーマに沿ったレシピを作るのですが...今回は珍しくチューブがお題。本当に便利すぎる!ちょい足しでワンランクアップの調味料サテトムです。エビの濃厚な味、レモングラスの爽やかさ。tom」どんなお料理にでもちょい足しすれば一気にベトナム料理になる感じの調味料ですよね。今回使うサテトムはこちら!楽園のサテトムこのチューブ状、使いやすい!瓶だと、衛生的なスプーンを用意して、使って、洗わないといけないですが(めんどくさがり過ぎ)チューブだと何のカトラリーを使わなくても大丈夫。追加したいときも押せば出てくる。́▽`)さて今回はこの便利な楽園のサテトムを使って普通の焼きそばをベトナム風にしてみました。小さじ1<下準備>・厚揚げを8等分に、野菜を一口大もしくは千切りにカットしておく。・焼きそば麺をレンジで30秒加熱。袋の上からもしゃもしゃしてほぐしておく。フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し豚肉を炒める。火が完全に通ったら厚揚げを追加する。1にお好みの野菜を加え楽園のサテトム小さじ1/2を入れさっと加熱して別皿に取り出しておく。同じフライパンに小さじ1/2のサラダ油を熱しレンジから取り出した焼きそば麺を炒める。全体に火が通り、水分が抜けたら楽園のサテトムを小さじ1/2を加え全体に絡める。3に2を戻し鶏ガラスープの素(顆粒)を加え全体に混ざったら塩、胡椒で味を整えて完成。<ポイント>・今回は具材と麺と別々に作りサテトムが馴染むよう丁寧にレシピを書きましたが面倒でしたら具材を炒めてその上から麺を追加してサテトムを1回入れるだけで味付けをしてください。・もし心の余裕があったらサテトムを入れるときに具材・麺をよけてフライパンの端の方でサテトムだけで加熱して水分を飛ばしてから具と合わせるとサテトムの香りと香ばしさが引き立ちます。(こちらの方法はオムライスのケチャップや豆板醤などにも効果があります)辛い味がお好きな方はサテトムを少し多めにして楽しんでください。最後にいかがでしたでしょうか?スパイス・調味料を上手に使うと自宅にいても本格的なお料理が楽しめます。PlatineTomomiこちらの記事も読まれています。手軽で美味しい、一皿で完結ごはんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。闘病サポートの為、従姉妹家族と一つ屋根の下で9人家族で生活する。