子供用には奥にみりんとお酒としょうゆを煮切ったタイプのたれをかけました。CAMERAごまがいい香りでおいしいです。叩いて崩すことはせず、細めにカットして塩茹でしました。時間が経つとじんわり美味しい味に。味は酢と醤油とみりん。さつまいも自体がとっても美味しかったので冷凍の栗を蜂蜜で煮たのを入れたら優しい甘味で絶品でした。市販のものをみると、お砂糖ならまだしも、ブドウ糖果糖液糖が入っているものもあるので要注意です。今年のおせちスタイルは時間のあるときに食べたいときに作るスタイル。2020年の終わりはぎりぎりまで仕事があっておせちの準備やお掃除、正月飾り、そして諸々の片付けでとても忙しかったので、おせちの材料は購入してあるけれど、お雑煮さえ食べられればいいかな。思って過ごすことにしました。私は、母がもういない上、一人娘なので、お正月に実家に帰ると、いつもひとりでみんなの食事を作りつづけ、みんながテレビの話題で盛り上がっていても、見ているか見ていないかわからないような状況なんですよね。片付けや下ごしらえは父や弟、みんなが手伝ってくれていましたけれど。今年は、お母さんのんびりしなよ!と夫と子供たち。なんとなく、作りたいときに作れたらつくるね。気楽な感じの年明けでした。食べたくなると作ってしまう。娘には、ほらーまたなんか作ってる!あ!ゆっくりするんだった!といった感じでした。それでもやっぱり買ってきたものより、おうちで作った方が身体の負担が少なくておいしいのですよね。豪華さはないけれど、食べたい時に作って食べるスタイルな今年のお正月でした。お砂糖を使わないので、しつこくない味で、おせちに飽きずにのんびり年に一回のお楽しみを食べられました。今日は塩かずのこを塩抜きして松前漬けを仕込んできました。松前漬けは時間おくと素材からどんどん旨みが出てどんどん美味しくなるからとっても楽しみです。今年は今年の楽しみ方ができてよかったです。今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。今日もいい1日をお過ごしくださいね。どちらも好きになろう。最新の投稿ご提供中のメニュー2024-09-12【10月9日水曜日開催】新しい自分発見。外食の油で体調がわかる。新しい投稿ランチは応援したいお店で。思うこと人生のどん底から這い上がるために私が習慣化していることこんにちは。三宅伶於(みやけれい)です。写真は先日訪れた、高知の桂浜の写真です。カウンセラーの三宅伶於です。今日もご訪問くださり、ありがとうございます。カウンセラーの三宅玲子です。今日もご訪問くださりありがとうございます。ライフコーディネーターの三宅玲子です。今日もご訪問くださりありがとうございます。(2)やりたいことだけやる。(2)やりたいことだけやる。Reserved.blog。