株式会社2021.12.04会社紹介ビスケットやクラッカーの製造業として、1944年に創業。関連会社として、(株)岡山木村屋・岡山シティホテル(株)などがある。(クラッカー)加工委託工場となり、学校給食用クラッカー納入を開始。BISCUITをオープン。2019年の海外事業部立ち上げ後は、商品販売の海外展開を進めている。主力商品としてはシガーフライやコンガリサクサクがあるが、梶谷食品の商品は全て小麦粉をじっくりと練り上げる製法で生地を作り上げます。高温のオーブンでしっかりと焼き上げ、サクッとした食感で、小麦粉本来の香ばしさと美味しさをお楽しみいただけます。「出来るだけ焼きたてに近い製品を」との想いから、なるべく製品在庫を持たない体制にしております。老若男女問わず長い間好まれており、食べ方のレパートリーも豊富です。