it毎日のご飯、悩みますよね。適量レタスやかいわれ適量<作り方>1ボールに醤油・酢・砂糖・ニンニクみじん切り・生姜を入れてよく混ぜ、そこへ豚肉を入れよく浸し(揉んでおくとなおよい)、冷蔵庫で30分以上漬けこんでおく。2玉ねぎをスライスし、熱したフライパンに胡麻油をしき玉ねぎを炒める。3玉ねぎがしんなりしてきたら1で漬けこんで置いた豚肉を投入。おろしの順に入れて蓋をして火にかける。3中火にしてグツグツ言い出したら弱火と中火の中間くらいにする。適量<作り方>1ビニール袋に手羽元・醤油・おろし生姜・紹興酒を入れて良く揉んで30分以上置いておく。2オーブンを220°Cに予熱する。3天板にクッキングシートをしき、1で漬けておいた手羽元と適度な大きさに切ったじゃが芋を並べる。じゃが芋には塩をふる。4オーブンで約25分~30分焼く。娘をもつシングルマザー。