スポーツ障害のケア、癒しから調整、矯正まで詳しいプロフィールはこちら近頃、スパイスカレーにハマっている。市販のルーは使わない。単品のスパイスを組み合わせて、カレーを作る。一度やってみたら、その香りの深さに憑りつかれた。基本はターメリックとクミン、コリアンダー。それに何をアレンジするか。辛くしたければ、ペッパー、唐辛子を加えればいい。色んなカレーを作っていて気が付いた。インド人は日本人が味噌を使う感覚でスパイスを使い、カレーにしてしまう。味噌を使うものも、容易にカレーに変身する。ターメリックはひと振りするだけで、独特な黄色い色味が付く。スパイスカレーを食べた後歯を磨くと、歯ブラシが黄色くなる。一度色が付くと、中々取れない。振りかけた時に粉が舞う。この間、換気扇を掃除したら、フードの周りまで黄色く染まっていた。近頃は、黄色を見慣れてきた。ターメリックイエローだと勝手に名付けている。あまりにカレーを食べ過ぎて、目がかすんだのか、タオルまでターメリックイエローに染まって見えた。ターメリックライスの色じゃないか!荷物受け渡し用の袋まで染まっている。担当者もスパイスカレーに憑りつかれたのだろう。何かが来ている!!と勝手に思っている。ゼッケンまでは染まっていなかった。アンカーはちょんまげが走るよ。第21回大会、12月5日、10:00スタート。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。