苺のマーブルシフォンに、苺クリームをモンブラン口金でたっぷり絞ってデコレーション。シフォンケーキ特集はこちら注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。シフォン生地1ボールに卵黄、グラニュー糖20gを入れホイッパーで混ぜる。2牛乳と米油を加えさらに混ぜ、合わせてふるった薄力粉・ベーキングパウダーも加える3別のボールに卵白を入れ、グラニュー糖50gを少しずつ加えてハンドミキサーで泡立てる。4ツノがピンと立つしっかりしたメレンゲが出来上がるまで。5卵黄の生地の中にメレンゲの1/3程度を加えホイッパーで混ぜる。6よく混ざったらメレンゲのボールに移す。ゴムベラでダマが残らないように丁寧に混ぜる。※この時、卵黄の入っていたボールはまだ洗わないで下さい。7卵黄の入っていたボールに6の生地を80g入れ、ストロベリーパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。86のボールに入れ、ゴムベラで大きく2~3回混ぜてマーブル状にする。※混ぜすぎるとマーブルじゃなくなります。型に入れる時点でも混ざるので軽く合わせる程度でok。9シフォン型に流し入れる。10170°Cに予熱したオーブンで約35分焼成。焼きあがったらひっくり返して冷ます。クリーム&仕上げ(シフォンサンドバージョン)1ボールに生クリーム・コンデンスミルク・いちごパウダーを入れてホイッパーで混ぜる。(いちごパウダーが入るとクリームが泡立ちやすく、ハンドミキサー無しでも簡単に泡立ちます。)クリームの固さは8分立て位。モンブラン口金をつけた絞り袋に入れる。2シフォンナイフで型からシフォンを外す。38等分にカットして真ん中に切れ込みを入れる。4まず中を埋めるようにクリームを1本絞り入れる。その上に円を描くようにしてグルグルとクリームを絞る。5苺などを飾ってシフォンサンドの出来上がり。ホールの仕上げ1中心から外側に向かってクリームを絞り一往復。それをグルッと1周絞る。2表面全体にクリームを絞るとこんな感じ。3残ったクリームで真ん中を埋める。4クリームの上に軽くいちごパウダーを振り、苺やブルーベリーなど飾りつけて出来上がり。5cottaコラム「モンブラン以外にも♪モンブラン口金を使ったデコレーションアイデア」もぜひご覧ください。モンブラン口金を使いこなすポイントなども詳しくお話しています。絵文字は使用できません。苺、クランベリー、ブルーベリーのシフォンケーキのお気に入り数ランキングジューシー♪いちごシフォンサンドイチゴのシフォンケーキいちごミルクシフォンケーキ。UP!クリーミーだけどすっきり、ヘルシーな豆乳クリームバター。DAISOで販売中のcottaアイテムを使ったハロウィンレシピをご紹介!アイテムを揃えて、パン作りに挑戦♪11/1(金)16:00まで。【SNSキャンペーン実施中】秋冬が旬のりんご。品種別のレシピもご紹介!必須アイテムのバターが、今なら2個OK!11/5(火)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間についてご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。税込330円ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。ビジネス利用(仕入れ)をご検討の方へ法人・個人事業主さま・お教室もOK!「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。