海の幸が豊富な佐世保は、鰻だけを供する専門店です。店内に入る前、扉を開ける前から、鰻の香りが美味しい!店内は広く、またお昼の時間を外して入ったのでゆったりと過ごせます。うなぎ屋には珍しくカウンター席があり、ひとりランチにはGoodです。この日のうなぎの産地は、鹿児島。特(1本)4200円か迷いましたが土用の丑の日まではまだ日があるので、鰻定食松(5貫)2700円を頂きました。蒸してから焼くのではないので、身の柔らかな膨らみよりもパリッとして身が締まった食感です。身は、ふわふわジューシーで、美味しかったです!!佐世保ではあまり馴染みはないけど、「ひつまぶし」があります。