2020.11.11スポンサーリンク宅配ピザも良いけれど、好みの具を組み合わせて作るものも格別です。手軽にお家でピザを作ってみてはいかがでしょうか。好みでチーズの量を変えられるのも良いところです。30~80g材料の補足説明チーズの量は好みで決めてください。最低30gはあったほうが良いと思います。小麦粉は出来れば強力粉、なければ中力粉か薄力粉を使います。あればピーマンまたはバジル・トマトを薄くスライスしたものものせます。ピザの作り方1ピザ生地を作ります。ボールに材料を入れてこねます。始めはべたつきますが、捏こねているうちに、ひとまとまりになります。丸めてラップをして室温で30分ねかせます。打ち粉をして円形に伸ばします。直径25cm程度に伸ばします。2フライパンに入れ、トマトソースを塗りトッピングの具材をのせます。ふたをして弱火で8~10分ほど焼くか、250度のオーブンで10分焼きます。電子レンジなどでを使う場合ピザ生地を両面3~4分焼いて台を作ります。台は冷蔵で2~3日、冷凍で1ヶ月もちます。焼いたピザ生地にトマトソースを塗り、好みの具をのせます。600Wで4分程度レンジにかけるか、オーブンまたはオーブントースターで10分程度焼き、焼き色をつけます。塩、胡椒以外の材料を耐熱容器に入れよく混ぜます。耐熱容器に入れ軽くラップをして600Wで6~7分レンジにかけ、塩、こしょうで味を調え出来上がりです。冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月ほど持ちます。オムレツやパスタを作る時にも使えます。料理のポイント・コツ生地をねかせて発酵させるときはなるべく温かいところに置きます。寒い時期は上からタオルを被せるなどして、なるべく保温して生地をねかせます。生地のコネはじめはべたつきますが、こねているうちに手につかなくなり滑らかになります。タイプの生地のピザになります。コーヒーブレイク今では日本中でお手軽に食べれるピザです。私が子供の頃はあまり見かけませんでした。ピザを食べたのは都会のピザチェーンのレストランです。ピザハットだったかな。年が分かってしまいますね。あっという間に日本中にピザがあふれてきたという感じがします。私は映画ゴットファザーを見てから、なんとなくイタリアが好きになっています。テルマエ・ロマエを日本人キャストで作るという大胆な映画もありましたけれど、遠くて近い国のような気がしています。ムッソリーニが台頭していて先の戦争ではヨーロッパで嫌われても仕方ないのになぜかそれほど恨まれていない国イタリア。思います?人のいないところに爆弾を落としていたから。この話を知った時、イタリア人っぽいと思いました。理由がお茶目でしょう。ピザはイタリアのソールフード、日本人にとってのお好み焼きのような気がします。生地を作るのが面倒ならパンにトマトソースとチーズでピザトーストから始めても良いです。イースト菌をブレンドしたピザ用の小麦粉も市販されています。簡単にするなら市販のピザトースト、ピザにチーズやハム、ベーコン、ピーマンなどの野菜をプラスするところから始めても。子育て、仕事で忙しいお母さんもプラスすることで家庭のオリジナルを簡単に作れます。子どもの頃からお料理、お菓子作りが大好きです。勤務(バイオサイエンス関係)。あなたの参考になりましたら幸いです。おいしい♪脂ののった今が旬のイワシを使った懐かしいお総菜です。近年はアニサキスに注意する必要がありますが、旬のイワシ、新鮮なものは酢の物やお刺身・カルパッチョ風にしてもおいしくいただけます。食物繊維・ビタミン・たんぱく質が豊富でカロリーの少ない軽食を考えてみました。小麦粉と豚肉を抜いたお好み焼きのようなものです。カロリーを気にしなければ、ソースとマヨネーズをたっぷりかけても。レシピ・作り方ソースも簡単にできます。赤身の肉を美味しくいただくレシピです。肉に焼き目をつけたら、アルミホイルをきっちり巻いて放置するだけ。冷ましてから切ると薄く切れます。おつまみ定番・簡単・コロンエル風カレイのみぞれ煮♪カレイ(切り身)と大根おろしを使った我が家の人気の主菜レシピです。ご飯のおかずにもおつまみにもなるおなじみのおかずです。レシピ・作り方しわが寄るまでまめに元気でいるという願いを込めて、しわのよった黒豆をお正月にいただくのがトラディショナルだったのです。昭和半ばくらいから、しわがないふっくら、柔らかい黒豆に仕上げるのが出来る主婦となってきたようです。油の温度を一定にしてナスを揚げるのがポイントです。ご飯や冷たいソーメン、うどんにもあう一品です。秋到来、栗の渋皮煮と日本酒に栗の素揚げと保存方法コメントコメントを書き込むコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。※サイトレシピの分量について分量は目安として記載しています。味付けや分量はお好みで変更してください。