ZtwitterFacebooktumblrご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。デイリーポータルZとはEnglish広告企画のご案内デイリーポータルZをはげます会ごあんないログインはげます会のページへ2013年12月26日フルーツパーラーのパフェ入門フルーツパーラーのパフェについて語る人に会った。「桃はできますかって聞くと『それはまだ』なんて断られたりするんです」そんな寿司屋の大将と話すような会話があるのだという。考えてみたらその時いちばんおいしい果物の盛り合わせがフルーツパフェだ。おまかせで頼むお造りみたいなものである。スイートな世界だと思っていたが、そんなに凛としたものだったのか。思うと俄然興味が湧いてきた。そのフルーツパフェという世界を味わってみたい。林雄司(はやしゆうじ)1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。インターネットと世田谷区で活動。編著書は「死ぬかと思った」(アスペクト)など。イカの沖漬けが世界一うまい食べものだと思ってる。エヌ山くんとティティ川くん」にも登場してもらったコピーライターの林裕さんである。インタビュー後、ごはんを食べに行く道すがらパフェについての話を聞いていた。ダブル林によるダブルピース。)・千疋屋によって使っているいちごが違う・フルーツを邪魔しない生クリーム・ひとつひとつのフルーツがおいしい・「千疋屋のパフェは間違いがない」ということだった。パフェとはフランス語のパルフェ、英語のパーフェクトが語源である。完全という名のデザートなのだ。深淵を見極めるために銀座千疋屋でパフェを頼んでみた。フルーツパフェ苺のパフェ銀座千疋屋の1階はフルーツ売り場になっていて、そこで6,000円のとちおとめを2箱買って「自宅用です」と言ってる人を見たと林裕さんが言っていた。自宅で12,000円の果物を食べる人。その人はメディチ家かハプスブルク家ではないだろうか。緊張気味に食べるふたり苺のパフェは1,680円。フルーツパフェは1,365円である。林裕さんは「下で売ってる苺の値段を見ればこれは安いですよ。美味しいところを盛り合わせてくれてゴミも出ない」と言っていた。