吉野家さんの新メニュー「おしんこ月見つゆぬき牛丼」はちょっとしたイノベーションだ!吉野家さんの新メニュー「おしんこ月見つゆぬき牛丼」はちょっとしたイノベーションだ!もくじTweet吉野家さんの新メニューいつまでたっても理想の身体にまで痩せないために食事制限を行っている私デミー。腹減ったな...💦お腹が減っているとWEBニュースみていても勝手にグルメ系の記事に辿りつきそこからネットサーフィンしてしまうことも...今日も辿りついたのが↓↓こちらのWEBニュース。吉野家の社長さんが考案した「おしんこ月見つゆぬき牛丼」というメニューが販売になったという...でも...これって...??従来の牛丼をつゆぬきにしてサイドメニューにある従来の“おしんこ”と“玉子”を乗っけただけじゃん!とツッコミを入れる人が多いのではないかと...確かに、新しい食材を導入したわけではなく従来あるメニューを組み合わせた商品であるし私もまだ食べた訳じゃないが私は吉野家さんのこのメニューとこの取り組みを大いに評価します!!これぞイノベーション!!私がなぜ、この「おしんこ月見つゆぬき牛丼」という新メニューを評価するかというとこれって産業やビジネスにおける“イノベーション”(新機軸・革新)の良い事例だからです!もともと身近にあった牛丼(つゆぬき)というリソース(資源や資産)とサイドメニューのおしんこ・たまごというリソースは吉野家さんの長い歴史の中でも交わることがなかった...。商品として表に出ることも無かった。競合ひしめく時代において困難な新しいアイデア新商品の開発という問題解決を図ったためにこれまでに無かった「交わり方」をし「おしんこ月見つゆぬき牛丼」という新商品を生み出した...つまり、イノベーションを起こした!と言えるのです。SDGsとイノベーション私が推進しているSDGs(持続可能な開発目標)は、2030年までに私たち人類が達成すべき世界共通の目標です。その目標はもの凄く高く...「できる!できない...」を考えるのではなく「その目標を達成するにはどうすればいいか...!?」を考える“バックキャスティング”(創造的破壊)という手法でその達成を図っているのです。当たり前だけど、世に知られていないそんなリソースがありそれを組み合わせることで...そういった考え方こそが現代のSDGsな時代に求められる思考法なのかと思います。訳あってブログは移転中です。訳あってブログは移転中です。