話題のギー(GHEE)。話題のギー(GHEE)。2018.08.31このページのリンクはアフィリエイト広告を含みますプロモーション皆さんはギー(GHEE)という食材をご存知でしょうか。最強の油と言われ、高い抗酸化作用と豊富な栄養素で、美容効果が注目されている、今話題の食材です。抗アレルギー作用プロモーションギー(GHEE)とはバターを発酵させて、水分やたんぱく質を除いた油。最強の油として、注目を集めています。自分を変える最強の食事」で知りました。最近、有名人が使用しているとかで、流行っているみたいですね。乳製品でお腹を壊す人でも安心して食べられるよく牛乳を飲んだり、生クリームやバターを食べるとお腹を壊す人がいます。これは、乳製品に含まれる、カゼインというたんぱく質や乳糖が体内で消化できない、しにくいことが原因となります。カゼインはアレルギーを持っている人も多く、メリットよりデメリットの方が多い栄養素です。ギーの場合、発酵過程でカゼインと乳糖が除去されます。99%が純粋に油で構成されている為、乳製品を食べられない人でも、比較的安全に食べることができます。※製品によって、細かい成分は変わってきますし、個人差があるので必ず、少量試してから使うようにしてください。中鎖脂肪酸が含まれるココナッツオイルやMCTオイルで話題の中鎖脂肪酸が含まれています。脂肪にはいくつか種類があります。これらは炭素結合の数で分類されています。イメージ的には、短いほど結合数が少ないので分解されやすくなります。その中でも中鎖脂肪酸は、消化酵素や胆汁酸の力を借りなくてもきちんと消化され、体への負担が少なく、効率的なエネルギー源となります。取り続けるとエネルギーとして脂肪が使われやすくなる体質になり、ダイエット効果の大きな栄養素です。栄養価が高いバターが原材料のため、バターの栄養素が丸々含まれています。ビタミンA、E、D、Kはもちろん。カルシウムなどのミネラルも豊富です。骨を生成するうえで、ビタミンDとカルシウムを同時にとれるというメリットは大きいです。バターのデメリットであった、カゼインや乳糖が除去されているので、バターよりも毒素が少ないとも言えます。長期保存が可能バターって実は水分量が15%ほどあります。その為、水分から酸素が取り込まれ、酸化しやすいく、腐りやすいです。保存環境を適切に保てば、割と持ちますが、高温多湿の日本では中々難しいです。酸化しにくいんですけどね。ギーの場合は、発酵により水分が抜けている為、長期保存が可能です。バターの場合は水分を含んでいる為、酸化しやすいですが、ギーは含んでいないので、酸化もしにくい。大量購入が可能なため、お財布にも優しい。沸点が高い前述の通り、水分が含まれていない純粋な油のため、沸点が高くなります。炒め物などの料理にバターを使う場合、気を付けないとすぐに焦げてしまいますが、ギーはそれがありません。ギーの沸点は、およそ250度なので、ラードと同じような使い方ができます。匂いと癖が強いギーの最大のデメリットであり、ギーを試してみようとする人の最大の難関になります。そもそも原材料のバターが匂い強いので、凝縮させたギーはさらに匂いが強くなります。それによる癖の強さも半端じゃありません。最近だと、ギーを進めるブログやテレビ番組もありますが、なぜこの点にあまり触れないのかが疑問でしょうがないです。料理すると台所中に匂いが充満します。料理に使うと、その料理は確実にギー臭くなります。気にならない人はいいですが、僕の妻は完全に受け入れられず、せっかく作った料理を食べてもらえませんでした。何度も料理にこっそりとギーを使って食べさせようとしましたが、独特のにおいですぐにバレます。僕があまりにしつこかったせいで、妻は怒りギーを使った料理を妻の前に出すことを禁じられました。今後、おいしいギーの食べ方を研究して、ブログで報告します。僕はアマゾンで購入しました。スーパー等では見たことありません。カエレバAmazon楽天市場iHerbというアメリカの通販サイトがお勧め。高品質のギーが格安で購入できる上に、しっかりと日本語対応されていて使わない理由がない。特徴を読んでいただいただけでもギーの良さが伝わったと思いますが、その効果効能は絶大です。そもそも、人間の脳の60%以上は脂肪でできており、健康な脳を維持するには脂肪は欠かせません。昨今のダイエットブームや間違った情報により、脂肪・脂質は悪者にされてきました。免疫機能を高めるギーの豊富な栄養素により、免疫機能が高まります。ギーに多く含まれているビタミンA、Eが特に免疫機能を高める役割を果たしています。ビタミンAは、皮膚の粘膜を強化するので、ウイルスの感染を予防します。ビタミンEは、細胞膜を活性酸素から守る働きがあるため、血行を良くし、冷え症や肩こりを予防します。抗酸化作用これが特にギーが注目される効能です。ギーは動物性脂質であり、飽和脂肪酸と呼ばれる脂質です。脂質は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分かれます。不飽和脂肪酸は酸化しやすく、飽和脂肪酸は酸化しにくくなってます。酸化された油を摂取すれは、人間の体も酸化されてしまいます。酸化されていない良質な油を摂取することが、健康体の第一歩です。酸化されている油は、体内に炎症を起こします。この炎症により、日々のだるさや不調が生まれます。ギーの場合は、水分が含まれていないため、バターよりも酸化しずらくなっています。これにより、良い状態を保てていられるので、これまでの油をギーに置き換えるだけで、酸化した油を摂取する量を減らせ、結果人体の酸化を抑えられます。抗酸化物質を豊富に含んでいることもプラスに働きます。ビタミンEは若返りのビタミンと呼ばれるほど、抗酸化作用があります。脂質を摂取することで、体内へのビタミンの吸収率も上がり、肌のハリやツヤが良くなります。これら、抗酸化作用により、美と健康の両方を手に入れることができます。日本人の2人に1人は何かしらのアレルギーをもっています。実際、僕は小麦、イースト菌、ハウスダストにアレルギー反応が出ます。妻は、ハウスダスト、猫、甲殻類等にアレルギー反応が出るアレルギー夫婦です。(子供が心配)ギーに含まれる共役リノール酸にはアレルギー物質の生成を抑える働きアレルギー反応そのものを抑える働きがあります。積極的に摂取したいギーですが、やっぱり匂いはどうにかしないと日本人にはきついと思います。アマゾンのレビューでは、美味しいと書かれているものをよく見かけますが、美味しくのかな?僕はあまりわかりません。何とか、ギーを美味しく食べられる料理を研究していきます。コーヒーを3ヶ月飲み続けた結果。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトΔひろたん福岡在住。東京のIT企業に7年勤め、地元福岡にUターン転職。前の会社が退職金を払わないので裁判。乏精子症で男性不妊の治療をし、体外受精で第一子を授かる。目標は、ブログと資産運用で安定した収入を得ることです。