何か?なぜいま、栄養に経営が必要なのか?目先のコスト管理だけでは管理栄養士の道は拓けません。所属部門の中での役割だけでなく、まずは広く地域の中で自分たちがなすべきことをしっかりと見据える必要があります。目標を設定したらグローバルコストの観点からリスクとベネフィットをしっかりと評価し、目標達成に向けたマネジメントを実践していかなければなりません。「栄養経営士」は栄養管理の成果をもって施設経営の一翼を担うマネジメントスキルを習得したエキスパートです。本テキストシリーズは、その6つの能力の習得のために開発された唯一無二の教材です。本書での学習を糧に、管理栄養士の未来を切り拓いてください。認定試験合格に向けた栄養管理士必読のテキスト管理栄養士は、その教育課程において、これまでマネジメントについて学ぶことが皆無でした。したがって、行き当たりばったりの組織経営に終始してきたのだと思います。このままでは10年後、管理栄養士は病院に不必要な職種となり、存在価値を失う危険が非常に高いと危惧しています。当協会は、栄養管理の成果をもって病院経営に貢献し得るマネジメントスキルと病態把握能力を習得した「栄養経営士」の育成を目標としています。本テキストは、「栄養経営士」に必要な実践的な知識を体系的に学べる内容となっています。本テキストで学んで栄養経営士の資格を取得し、10年後の管理栄養士の未来を切り拓いてほしいと思います。摂食・嚥下の総合的マネジメントを使命とする新資格に期待この15年ほどで、病院に勤務する管理栄養士に要求されることは大きく変化しました。入院患者の病態に合わせた献立の考案に、ほとんどの時間を割いていたのは過去のことです。して経口摂取ができないのか。すればより生理的な栄養管理を施行できるか。病態に合わせた適切な栄養の投与がなされているか。栄養管理士はさまざまなことを考慮して、適切に行動しなくてはなりません。栄養の摂取ができなければ、生体は死に至ります。人にとって極めて重要な栄養の摂取、摂食・嚥下の総合的なマネジメントを使命として設けられた資格が「栄養経営士」です。ローカル&グローバルなスキルを備えた栄養経営士にエールを送ります!これからの栄養管理士の活躍は、ローカルとグローバルの相対する二つの方向性で示されます。一つは地元で地域医療・介護に密着したローカルな活動。一つは世界に向かって発信を行っていくグローバルな活動です。これらを可能にするには、医療・介護経営に貢献しうるマネジメントスキルと世界レベルの病態把握能力を備えることが必要となります。今後の管理栄養士の能力を大きく伸ばす組織でしょう。肩書は執筆当時のものお問い合わせお問い合わせフォームよりお問い合わせください。お問い合わせください。