開催します!さじフェスとは、木を伐り、斧で割り、ナイフで削ってスプーンや杓子を作ることを楽しむ、日本で初めての祭典です!いま海外では、生木を削ってスプーンを作るのが大ブームです。Fest、イギリスではSpoonfest、スウェーデンではTäljfestなど、いずれのイベントも参加者たちが伐ったばかりの丸太を割り、オノではつり、ノミやナイフで削ってスプーンを作ります。音楽フェスのように、たくさんの人が会場に集い、木を削ることを楽しんでいます。日本でも昔から、ご飯や汁物をよそうのに木杓子を使ってきました。今は木のスプーンが人気で、さまざまな作家のスプーンが箸とともに食卓に並びます。そこで日本でもスプーンを削ることを楽しみ、そして世界へも発信しようと、このイベントを企画しました。名付けてさじフェスです。さじフェスでは、スウェーデンからグリーンウッドワーク(生木の木工)のスプーンづくりの第一人者、ヨゲ・スンクヴィストさんを招き、ナイフの使い方やスプーンの削り方をじっくり学びます。2日目は日本から、長野県松本市の大久保公太郎さん、岐阜県中津川市の金城貴史さん、岐阜県高山市の奥井京介さんを招き、日本のカンナや小刀を使うスプーンや木杓子づくりを実演していただきます。この3人はいずれも機械をほとんど用いず、サンドペーパーでも磨かず、刃物で削って美しく仕上げる、スプーンや木杓子づくりの達人たちです。3日目は、ヨゲ・スンクヴィストさんの指導で、スプーン用のナイフを使いながら生木からスプーンを作ります。講師:ヨゲ・スンクヴィスト(スウェーデン)大久保公太郎(長野県松本市)金城貴史(岐阜県中津川市)奥井京介(岐阜県高山市)チケットは8月26日(土)12:00より、特設ウェブサイトで販売開始します。定員:40名スウェーデン・モーラナイフの使い方講座みんなでスプーン削り(指導:ヨゲ・スンクヴィストさん)10/9の「みんなでスプーン削り」では、モーラのウッドカービングナイフ106(2,916円)とウッドカービングナイフ162(3,780円)を使用します。使用したナイフはお持ち帰りいただけます。