[レシピ]地元のお祭り料理の一つです。ごま豆腐、ゆで卵、ニラやほうれん草の緑。鱒の焼いたり蒸したりしたもの。これらにみたらし団子のような甘辛のあんをかけます。本当は上におろし生姜ものせるんですが、なかった...ちなみに、鱒が高かったのでサバ缶。多少アレンジしてあります。あんは、なかなか伯母や母のように上手に作れないのが悩みです。コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。