川越では珍しいはちみつ専門店です。蜂嫌いだったご主人が、国産はちみつの美味しさに目覚め、消費者として国産はちみつファンに。好きが高じて色々調べているうちに、はちみつの品質は生産者の強い道徳観によって維持されていることを知り、強いショックを受けると同時に、養蜂家を目指す決意を強くしました。お二人のお子さんが生まれた日にご主人の決意を奥さんに吐露。して野々山養蜂園がスタートしました。お二人が今でも忘れられないのは、初めて採れたはちみつの味。とてつもなく美味しくて、家族や近所の友人に配ってこの感動を共有しました。当初は、販売することは考えていなかったのですが、お裾分けしたはちみつの味が口コミで広がり、購入希望者が殺到。同時にこれだけおいしいはちみつをもっとたくさんの方に食べてもらいたいとの想いも強くなった結果、川越を代表する養蜂園となったのです。野々山養蜂園には単花蜜から百花蜜まで常時10種類程度のラインナップがあり、はちみつ初心者から食べ慣れた方まで幅広くお客様に対応しています。容器も瓶やチューブをご用意。用途に応じて選択して頂くことが可能です。小容量タイプも取り揃えているので、いろんな種類のはちみつを試してみたい方やちょっとしたギフトにも最適です。菜の花や香りの良い桜などの百花蜜で、はちみつ初心者の方にも是非食べていただきたい蜂蜜だそうです。野々山養蜂園には、奥様の念願だった駄菓子コーナーが併設されていて、近所の子供たちに「はちみつ屋」の愛称で親しまれています。子供たちにとって大切なコミュニティの場、駆け込める安全な場、貨幣経済の学びの場となっています。時には奥さんが子供たちから家族にも話せないような相談も受けたりします。