日常にカフェタイムを。甘み酸味フルーティーコーヒー豆のおすすめ15選!酸味や甘みが強い商品を厳選PR2024年03月26日cafend編集部コーヒーは苦いだけでなく、フルーティーなニュアンスを感じるものもたくさんあると知っていましたか?近年では浅煎りのコーヒーが日本でも普及し、まるでフルーツのような味わいが楽しめる商品も増えてきました。通販でもフルーティーな味わいのコーヒーを購入し、気軽に楽しむことができますよ。この記事ではコーヒー初心者に向けて、コーヒーがフルーティーに感じる原理や商品の選び方おすすめのフルーティーコーヒー15選フルーティーなコーヒーを淹れるときのコツなどを、分かりやすく解説します!さまざまな果物に似た味わいを楽しめる、フルーティーコーヒーの魅力を知りたい方はぜひご覧くださいね。まとめコーヒーがフルーティーに感じるのはなぜ?大前提としてコーヒーはフルーツであり、中の種を取り出し焙煎したものであると理解しておきましょう。外側にあるコーヒーチェリーの影響を強く受けたものが、フルーティーなコーヒーになるのです。フルーティなコーヒーが生まれる理由は、主に4つあります。焙煎度が低くコーヒーの果実味が前面に出るからコーヒーの産地特性によりフルーツ感が強いからそもそもの品種にフルーティーな風味の要素があるから精選方法が甘みを出しやすいものだから甘みや酸味をしっかり引き出したコーヒーが生まれるポイントをこれから解説するので、ぜひご覧くださいね。【コーヒー豆の製造過程や方法】コーヒーはどうやって作られる?焙煎度が低くコーヒーの果実味が前面に出るから一般的なコーヒーは、中・深煎りの状態なのがほとんど。それらよりもさらに焙煎度の浅いコーヒーは、生豆に由来する酸味がしっかり出ておりフルーティーな風味です。コーヒー豆は焙煎でまず初めに酸味が作られ、時間が長くなるごとにだんだん風味は苦くなる傾向にあります。浅煎りで焙煎を止めると、酸味がしっかり出たコーヒーに仕上がるんですよ。種内の水分が多く甘みや酸味を残しているため、香ばしい風味よりも甘酸っぱさが前面に出た浅煎りコーヒー。さわやかでフルーティな風味の商品は、こだわりの焙煎から生み出されているといえるでしょう。コーヒーの産地特性によりフルーツ感が強いからフルーティーなコーヒーは、高度の高い山地が多い国でよく栽培されています。クリアかつ華やかな酸味を持つのは、中米やアフリカのコーヒー。モカをはじめとするコーヒーが人気のエチオピアのほか、以下のような産地にフルーティーなコーヒーは多いです。パプアニューギニアケニアグアテマラホンジュラスエルサルバドル育てる環境によってコーヒーの風味が大きく変わるのは、この嗜好品の面白いところですね。そもそもの品種にフルーティーな風味の要素があるから産地を問わず、フルーティーな味わいを持つ品種としては「ゲイシャ」があげられます。ゲイシャにはパナマやエルサルバドルなどさまざまな産地がありますが、どれも全て風味・香りがフルーティー!その理由は、品種そのものがフルーツ感のある風味や香りを宿す特性を持っているから。育てた農家や微妙にフルーツのニュアンスが違うのも、ゲイシャの魅力です。ゲイシャにはトロピカルフルーツやピーチ、柑橘やフローラルなどさまざまなニュアンスのものがあります。自分のお気に入りを見つけて、楽しいコーヒータイムを楽しんでくださいね。精選方法が甘みを出しやすいものだからコーヒーは、収穫された後に精選と呼ばれる過程を経て生豆に変わります。この精選には甘い風味や爽やかな酸味などの、フルーティーな要素をしっかり出してくれるものがあると知っていましたか?同じ農園の同じコーヒー豆でも、精選方法が違うと風味や香りは大きく異なるんですよ。果実の風味がしっかり分かるフルーティーな精選方法は以下の通りです。ブドウやワインのようなこれまでにないフルーティーさを感じられる基本的に果実を残したまま実施する精選のコーヒーが、フルーティーな味わいをしっかり出してくれる傾向にありますよ。【コーヒーと精選方法】美味しさの密接な関係とは?フルーティーなコーヒー豆の選び方フルーティーなコーヒー豆を選ぶポイントは、以下の5つです。飲み続けやすいかを決めるコスパもチェックお店選びを徹底して行うのもポイント苦味が強いコーヒーよりも、フルーティーで美味しいコーヒーを選ぶのにはコツが必要。間違った選択でまずいコーヒーを選ばないよう、個性や質の良い販売ショップの見極め方を学びましょう。焙煎度は浅~中浅煎りがおすすめ先述した通り、フルーティーなコーヒーは浅煎りに多いです。中煎りのなかにも爽やかな酸味や甘い風味を持つものはあります。フルーティーなコーヒー選びをする際には、浅~中浅煎りまで視野に入れて商品を探すのがおすすめです。深煎りコーヒーはほとんどがフルーティーな要素を持たないため選ぶのは避けてください。コーヒー選びに慣れて、テイスティングノートを上手く読めるようになったら、深煎りのフルーティーコーヒーを探すと良いでしょう。フルーツ感が強い豆を産み出す産地かも確認してコーヒーのフルーツ感がしっかり出るかは、産地も関係しています。以下のような産地では、フルーティなコーヒーがよく生産されていることが多いです。明るくクリアな酸味を感じられるフルーティさフルーティなコーヒーは、アフリカ系の地域に集結しているのが特徴。ケニアやエチオピアには、酸味と甘みのバランスが良いコーヒーが多数ラインナップされていますよ。風味の系統を確認するのも重要フルーティーなコーヒーと一口に言っても、さまざまな味わいのものがあります。以下のようなニュアンスの商品が多いため、表を参考にして自分が好みの商品を探しましょう。桃やメロン、発酵した果実のニュアンスなどをもつ豆もある自分が好みの風味・香りが見つかれば、フルーティーなコーヒー豆選びがもっと楽しくなりますよ!飲み続けやすいかを決めるコスパもチェックフルーティーなコーヒー豆は良質なものが多く、価格が高くなりがち。一般的なスーパーマーケットやホームセンターで扱う商品が少なく、なかにはスペシャルティコーヒー専門店にしか置いていないものもあります。購入する際には事前に予算を決め、自分に合ったコスパのものを選びましょう。お店選びを徹底して行うのもポイントフルーティーなコーヒー豆は扱いが難しく、上手く個性を出せるお店から購入する必要があります。浅煎りを常に取り扱う、以下のブランドを選べば安定した風味のフルーティーコーヒーが飲めますよ。なかでもブルーボトルコーヒーは浅煎りを取り扱うショップのなかでも、サードウェーブブームを牽引したパイオニア的存在!ブレンド・シングルオリジンを問わず良質なフルーティーコーヒー豆を取り扱っているため、コーヒー初心者はぜひ試してみてくださいね。コーヒー焙煎の腕に定評がある、土居珈琲もフルーツ感が強いコーヒーを多数販売していますよ。さまざまな種類のコーヒーがラインナップされているため、飲み比べも可能です。土居珈琲のおすすめコーヒー15選!口コミや評判・セット商品も紹介フルーティーなベリー系コーヒー豆のおすすめ3選フルーティーなコーヒー豆のなかでも、ベリーに似た味わいが楽しめる商品のおすすめは以下の3つです。甘酸っぱいモカや、まるでワインのような風味が楽しめる変わった発酵コーヒーを取り揃えました。これから各商品を詳しく解説するのでぜひご覧くださいね。イルガチェフチェです。モカ特有のしっかりした酸味がある味わいと、華やかで非常に複雑な香りを併せ持っています。花のようなニュアンスがありつつも、まるでトロピカルフルーツのようなしっかりしたコクが感じられるのも特徴。重厚感がある香りと風味で、飲んだ人を虜にしてしまう魅力あるコーヒー豆です。美味しいモカを飲んでみたい方は、ぜひこの商品を試しましょう。繊細なベリーの風味やチョコレートのようなほろ苦さがあり、リラックスタイムにぴったりのフルーティーなコーヒー豆です。香りがスモーキーであり、華やかなアロマに包まれながらコーヒーが飲めるのも魅力。通年商品でいつでも購入できるため、フルーツ感を毎日楽しむデイリーコーヒーにするのもおすすめですよ。アナエロビック・フォーメーションを精選方法にしているコーヒーがおすすめです。ナチュラル」は、まるでワインやブランデーのような酸味やコクを楽しめるスペシャルティコーヒー。発酵したベリーのような芳醇さを持つフレーバーが、温度が変わるにつれてトロピカルな印象に変化するのも特徴です。飲み終えたあとにまったりした甘さが続くのも、このコーヒーの魅力といえるでしょう。爽やかな酸っぱさが特徴のシトラス系フルーティーコーヒーのおすすめは、以下の3つです。オレンジグレープフルーツに似たフレッシュな酸味系フレーバーが特徴みずみずしいフルーツのはじけるような酸味をコーヒーから感じたい方は、必見の内容ですよ。苦味2.0甘味4.0酸味3.0コク3.0香り4.0コスパ2.0ケニアコーヒーを浅煎りにすると、まるでオレンジのようなニュアンスが感じられると知っていましたか?タカムラコーヒーロースターズでは、浅煎りケニアの特徴を上手く活かしたブレンド豆を販売しています。甘酸っぱさを感じるオレンジやカシスなどに似た風味と、コーヒー特有の苦みがある香りがしっかりマッチした逸品です。柑橘系コーヒーの入門として非常におすすめなので、ぜひ購入してみてくださいね。苦味2.0甘味4.0酸味4.0コク2.0香り5.0コスパ3.0酸味がしっかりしたレモンのようなコーヒーが飲みたいなら、カカシコーヒーのイルガチェフェG1がおすすめです。イルガチェフェコーヒーをウォッシュ精選すると、すっきりした風味になり酸味と甘味が全面に出ます。ベリー系の風味を彷彿とさせるフルーティーなモカですが、精製方法や生産者の違いで別のおいしさを持つコーヒーも生まれるんですよ。コクは控えめで飲みやすいため、爽やかな風味のコーヒーを探している方にぴったり。香りも非常にフレッシュで、モーニングコーヒーにおすすめの1杯です。苦味2.0甘味2.0酸味4.0コク2.0香り3.0コスパ3.0ゲイシャモカと呼ばれる珍しいフルーティーなコーヒー豆を、銀河コーヒーではラインナップしています。した甘みの中に、オレンジのような爽やかな香りと酸味が感じられるのが特徴。コクは控えめでさっぱりとした味わいのため、コーヒーが苦手な方でも飲みやすい商品です。ゲイシャコーヒーとしては安い価格帯のラインナップ。柑橘系のコーヒーを、気軽に試してみたい初心者の方におすすめですよ。甘くまったりしたトロピカルフルーツ系コーヒーも、高い人気を誇っています。トロピカルに似ているフルーティーなコーヒー豆のおすすめは、以下の3つです。深煎りでありながらトロピカルフルーツのような甘さを感じられる各商品をこれから詳しく紹介します。72時間の発酵工程を経て作られた特別なロットです。パナマ2021で12位を獲得したこのコーヒーは、まるでフルーツジュースのようなはじける甘酸っぱさが特徴。パイナップルやパッションフルーツ、スターフルーツなどの南国の果物を濃縮したような酸味と甘さが感じられます。苦味はほとんどなく、これまでのコーヒーの常識をことごとく覆すような味わい。価格は50g5,300円ほどと非常に高いですが、間違いなくそれに恥じない風味と香りを持ったフルーツ系コーヒーです。苦味2.0甘味5.0酸味4.0コク4.0香り4.0コスパ3.0クリーミーで甘酸っぱいトロピカルフルーツのような味わいが特徴の、エチオピア産スペシャルティコーヒーです。ベリー系の酸味と甘さ、トロピカルフルーツのまったりしたコクが混ざり合い、口の中で華やかに混ざり合います。後味はミルクチョコレートのようにまったりとしており、最後まで甘くまろやか。明るく華やかなフルーツの香りもするため、コーヒーを飲んでいるとは思えない気持ちになることでしょう。苦味が控えめなコーヒーであり、かつネガティブなニュアンスも少なめ。フルーツ系コーヒーの入門として、非常におすすめの商品です。苦味3.0甘味5.0酸味2.0コク5.0香り5.0コスパ3.0コクのある深煎りコーヒーの濃厚さと、トロピカルフルーツのような甘みを併せ持つ珍しい商品。焙煎をしているにもかかわらず豆特有の甘みをしっかり引き出しており、フルーティーで非常に飲みやすいブレンドです。甘みが主体で酸味が少ないため、酸っぱすぎるコーヒーが苦手な方でも安心して飲めますよ。「フルーティーなコーヒー豆を試したいけれど、浅煎りはちょっと苦手...。」そう感じる方は従来のコーヒーに近く甘みが強い、サザコーヒーをぜひお試しくださいね!リーズナブルなフルーティーコーヒー豆おすすめ3選まずはスーパーや通販で簡単に買えるコーヒーで、フルーティーな味わいを試したい方もいるでしょう。リーズナブルに選べるフルーティーコーヒー豆のなかでも、試しやすくて美味しいのは以下の3つです。各商品をこれから詳しく解説します。苦味2.0甘味3.0酸味5.0コク4.0香り3.0コスパ4.0成城石井から販売されている、非常にコスパの良いフルーティーコーヒー豆です。浅煎りコーヒーをリーズナブルな価格で試したいなら、まず選択肢に入れたい商品といえます。華やかな甘みと酸味が混ざり合った味わいで、苦さは控えめ。した風味で飲みやすく、初心者にもおすすめのフルーティーなコーヒーですよ。苦味2.0甘味2.0酸味4.0コク3.0香り5.0コスパ5.0モカ特有のフルーティーで甘酸っぱい香りが存分に楽しめる、高コスパコーヒーです。通販で購入しても、コストは160gで800円!ベリー系のモカコーヒー入門商品として非常におすすめできる価格設定が魅力です。甘味は控えめで酸味主体の風味ですが、コクが少なくクリア味わいで非常に飲みやすいのが特徴。バランスがとれた味わいのため、フルーティーなコーヒー豆が初めての方でもチャレンジしやすい商品といえるでしょう。苦味2.0甘味5.0酸味5.0コク3.0香り3.0コスパ5.0まったりとしたフルーティーな甘さが楽しめる、UCC発のコーヒー豆です。ブラジルとインドネシアのコーヒー豆をブレンドし、酸味が少なくフルーツ感のある甘い味わいを実現しています。爽やかな甘酸っぱさではなく、余韻と重厚感がある甘さを重視して作られた珍しい市販豆。口当たりは非常に柔らかく、ブルーベリーやドライフルーツのようなマイルドな甘さが感じられます。150gわずか500円で買える最強コスパの商品なので、フリーコーヒーが自分に合うか試してみたい方にもおすすめです。フルーティーなコーヒー豆のセット品おすすめ3選さまざまなフルーティーコーヒー豆を飲み比べてみたい方は、セット商品の購入も検討しましょう。セットで販売されているフルーティーコーヒー豆の中でも特におすすめなのは以下の3つです。ランダムで浅煎りのコーヒーが送られてくるミステリーBOX各商品を詳しく解説するので、フルーティーなコーヒーを飲み比べしてみたい方は必見ですよ。ミルクチョコレートのような甘みとりんご・桃のようなフルーティー感を併せ持つ甘味が強いエルサルバドル、爽やかな酸味がある東ティモール、甘酸っぱくジューシーなルワンダの3種類を詰め合わせたセット商品です。COFFEEでは、ていねいなハンドピッキングをした有機栽培コーヒー豆を100%使用。雑味が一切ない中浅煎りのフルーティーコーヒーを、思う存分飲み比べできるセットです。1袋の量が100gと少ないため、一人暮らしの方でも豆が残りにくく試しやすいのが魅力。全てのコーヒー豆がレギュラー商品のため、気に入ったものは追加で購入ができるのも嬉しいポイントです。フレッシュオレンジやチェリーに似た甘酸っぱい風味が特徴。ベリーや柑橘系、トロピカルフルーツなど、さまざまなフルーティーコーヒー豆が楽しめるロクメイコーヒーの人気商品です。セットのコーヒー量は、100gと250gから選択可能。一人暮らしでも家族が多い家庭でもコーヒーを試しやすい、内容量設定の豊富さは大きな魅力です。ラインナップされているコーヒーはエチオピア系2種類と、ケニア1種類。3種類全てが異なる風味を持つコーヒーのため、自分がどのフルーティー系が好きかわからない方におすすめのセットですよ。時期ごとに異なる3種類のおすすめコーヒーが届く種類が時期により変動するため、何度でも楽しめるミステリーBOXタイプのセット商品です。ラインナップはベリーに似た味のエチオピアや酸味のあるコロンビア、果実感と苦味が混在しているホンジュラスなどさまざま。時期によりどんなコーヒーが来るかはわからないため、まだ飲んだことがない商品に巡り会えることでしょう!PostCoffeeのサブスクに入っていれば、価格が常に300円割引になるのも特徴。サービスを利用すればするほどお得になるので、毎月多種多様なフルーティーコーヒーを定期購入して飲んでみたい方におすすめです。フルーティーなコーヒー豆の淹れ方のコツフルーティーなコーヒー豆は、ほとんどが浅~中煎りの商品です。ドリップする際には、以下のポイントを押さえましょう。お湯の温度は90~95度の高めにする挽き目を細かくして成分をよく抽出できるようにするお湯は勢いよく注いで雑味を少なくするなお、コーヒーの成分を余すことなく抽出したいなら、フレンチプレスを使うのがおすすめです。フレンチプレスにする際には中挽き程度の粗さでコーヒーを挽き、抽出時間は4分前後にしましょう。ルールをしっかり守り、雑味が少なく酸味や甘味が引き立ったフルーティーなコーヒーをぜひ楽しんでみてくださいね。まとめフルーティーなコーヒー豆は、ベリーや柑橘、トロピカルフルーツなどさまざまな風味に分類されます。飲み比べができるセット商品なども販売されているため、さまざまなコーヒーを飲み比べて自分のお気に入りを見つけてみましょう。記事内で紹介したおすすめ商品の一覧は以下の通りです。浅煎りコーヒーおすすめ3種セットどのラインナップも比較的飲みやすいフルーティーコーヒーなので、自分が気になる風味や香りのものを見つけて注文してみてはいかがでしょうか?なお、フルーティーなコーヒー豆のほとんどは浅煎り~中煎りに分類されます。浅煎りコーヒーのおすすめ商品をもっと知りたい方は、以下の記事も見てみてくださいね。浅煎りコーヒーのおすすめ15選!市販品や美味しい淹れ方も解説この記事を書いた人cafend編集部CAFEND編集部のアカウントです。今読まれている記事まだデータがありません。