言い訳を話す我々にやっぱり贅沢した負い目がなかったと言ったら嘘になる。そんな遠回しないいかたやめよう。負い目バリバリである。負い目オブザイヤーぐらいあった(しかもこの日は月曜日)。そんな負い目を感じつつもおいしい。果物がひとつひとつおいしい。これはいまいちだなというものがない。ひなあられのなかの黒くて堅い豆みたいなのがない。林裕さんが言う間違いがないとはこういうことか。食べ終わってしまう安いパフェだと下のほうにコーンフレークが入っていたりするがここのは下までうまかった。それどころか新たにフルーツが登場したのだ。どろどろに溶けたうまいアイスのなかに溺れる苺がうまい。「山下達郎のJOYってライブアルバムがあるんですよ。最後の最後にライドオンタイムを演奏したりするんです。林裕さんはパフェが最後になって一層盛り上がるようすを山下達郎のライブに例えていた。この苺はライドオンタイムだ。ライドオンタイムの余韻とともにパフェ終了。美味しいというより、面白かった。サントリーとコラボして缶入りカクテルなど展開しているが、フルーツパーラーは銀座のみ。京橋千疋屋は対照的にデパートなどに幅広く出店している。そのフルーツパフェはこれだ。フルーツパフェフルーツがたくさん乗っている。特筆すべきはりんごやみかんといった普通のフルーツまでおいしいこと。りんご、みかん、バナナなど並べて書くとエクセルのヘルプみたいだが、そんなフルーツまでシュッとしている。美味しいアジ最強説(おいしい普通のものがいちばんうまいという説。唱えてるのは主に僕)がまた強化された。いや、マンゴーも美味しかったんですけどね。林裕さんは苺のパフェ。フルーツパフェにしても苺にしてもケチケチしたところがない。苺のパフェは1,890円だ。フルーツパフェはたしか2,100円だったと思う。2,100円か...。2,100円って和民で飲むより安いのだ。(ガーン)しかも飲みながら仕事の話をすると極端な話になりがちだし(おれ直訴してやりますよ!とか田中正造みたいな話になったり)、いいこと聞いてもすぐ忘れる。友好関係を築くための食事はパフェなんじゃないかと思うのだ。食べ終わらないし、誘ってもおかしくないイベント性もある。甘いものが苦手な人はいるがフルーツが苦手な人は見たことがない(いたとしたらそいつは悪魔だ)。「今夜パフェでもどうかね」というビジネスハックを提唱したい。カーテンコール部分(下の方をそう呼ぶことにした)もすばらしい。甘いジャムに酸っぱいフルーツが混ざって旅の終わりを彩る。感想戦が始まる食べ終わってから思い返してニヤニヤする我々だ食べ終わってからは感想戦である。将棋をさし終えてから互いの手を検証したり感想を言い合うのを感想戦と呼ぶ。完璧なパフェはパフェ感想戦が自然と始まるのだ。あれこれ言い合ってメモもしたが、感想戦は主に「おいしかったね」という話であった。飲酒を否定しておきながら会話は飲酒時のどうでもいい話に近い。きてこいつら日本橋の千疋屋総本店にも行くだろうなと予想している人も多いかと思うが、その通り3店目である。続けてはつらいので日本橋近辺を散策した。微妙なまつりを見物したりコートを着せられてるライオンを見たりちょっと口のなかが甘くなっていたのでデパ地下でキムチ試食したりもした。5000キロカロリーぐらい(ちょっと多めに書いてます)消費したところで総本店へ。でかい総本店のパフェは大きい。フルーツパフェはこの時期にスイカである。砂漠のお金持ちが庭に噴水を作るかのような豪華さだ(無理なことだってしちゃうぜという富の象徴)。クイーンズトロベリーとは千疋屋総本店オリジナルの品種だそうだ。生クリームとの相性が抜群とサイトに書いてあった。パフェにかける気合いが全くスイーツではない。僕はフルーツパフェを真上と真横から撮っていた情感あふれる感じで撮るんじゃなくて、記録したくなったのだ。できれば3Dスキャンしたい。データにしてとっておきたい。フルーツ.pfeとして保存したい(.pfeはパフェの拡張子)。フルーツパフェのクリームの下はバナナのアイスだった。