思ったことどうも、坂津です。いう選択肢があればまず間違いなく鶏肉を選択します。肉じゃがも鶏肉で作って欲しい派です。選択肢が無くて牛丼チェーンでご飯を食べることになったら、決まって豚丼を発注します。別に牛肉が嫌いというわけではなく、バーベキューも焼肉も大好きです。食べ物に対する好き嫌いを数値化したらこんな感じになるのです。奈良漬けご覧の通り、鶏肉がランキングのトップを飾っております。煮ても焼いても茹でても蒸しても美味しい鶏肉。サッパリにも変幻自在に調理できる鶏肉。唐揚げとチキン南蛮に鶏そぼろご飯とかもう最高ですよね。いう話をしたら「なんか貧乏くさいッスね(笑)」と言われました。ここで初めて世間一般での肉相場が『牛>豚>鶏』であることに意識を向けることになりました。今までお肉をグラム単価で考えたことなど無く、単に食材としての好みで評価していました。『鶏肉が好き=安いものが好き=貧乏くさい』という方程式を構築してしまう人に遭遇することで、確かにそう考えることもできるなぁと思ったのです。多くは牛肉で作られることの多い肉じゃがの肉を鶏にしたいなどと言えば、それは食費を出し惜しむ倹約的活動、つまりケチと解釈されてしまうケースもあるのだと。こっちは単純に好きなだけなのにそれをケチだ貧乏だ言われるのはちょっと嫌なので、こんな切り返しをしてみました。15,000円もちろん私が普段食べているのはスーパーの特売品とかなので、こんなブランド鶏を常食するようなことはありません。『高級肉と言えば牛』という固定観念に支配された人にとって、鶏肉でそんなに高価なものがあるということ自体が驚きだったようです。途端に目つきが変わりました。『値段=美味しさ』という錯覚に溺れているようです。バブル期ならいざ知らず、令和となった現代にもまだこのような判断基準を持った若人が居ることに驚きました。確かに食べ物には高いから美味しいという傾・向・は・あ・り・ま・す・。それは絶対的な指標ではありませんし、高くてもそこまで美味しくないものもあれば安くても超絶美味しいものもあります。何かを食べたとき『美味しいから高いんじゃないか』と考えることはアリだと思いますが、値段を見て『高いから美味しいはず』と思い込むのはちょっと違うかな。諸々が含まれています。それにもちろん企業の利益も。食材がメニューとしてお皿に乗るまでにいくつもの企業が携わり、その経由が多ければ多いほど値段は高くなるのが道理です。彼にはこの辺の『値段と価値』についての勉強をし直してもらい、そこから更に『個人の嗜好と市場価値』について学んでもらいたいものです。読者になる関連記事2021-03-31用法を守るどうも、坂津です。大学生の頃に一人暮らしをしていたアパート...2020-05-05低温調理で鶏むね肉もしっとりどうも、坂津です。100gが100円を切る安価な鶏むね肉。パ...2019-12-15ボニークで鶏ハムどうも、坂津です。低温調理機のボニークで鶏ハムを作りました...2019-09-02ハンバーグの概念が変わるどうも、坂津です。お土産でとても美味しいハンバーグを頂きま...2019-08-06色んなものをちょっとずつ食べたいどうも、坂津です。はてなブログProえ、仕事ですか?そりゃ楽しんでますよ。物事に対して面白いとかつまらないとかの判断を下すのは自分でしょう?物事そのものに面白いとかつまらないって特徴があるわけじゃないですからね。何事も面白いと捉えられるようになる方が、得した気がしませんか?少なくとも私はそう思います。つまらない、くだらない、おもしろくない、そんな世の中とはオサラバしようぜ。週1くらいでしかチェックしてませんが、苦情等ございましたらコチラまで。さんのアレ、プレゼントします。3のぼりを買うならコチラ!タペストリーを作るならコチラ!マウスパッドを作るならコチラ!マグネットを作るならコチラ!ブランケットを作るならコチラ!抱き枕カバーを作るならコチラ!はてなブログをはじめよう!sakatsu_kanaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。