【上本町】「洋食川ぎし」-触れずに崩れるオムライスに注目。ぎし」-触れずに崩れるオムライスに注目。ぎし」-触れずに崩れるオムライスに注目。幸せを届ける洋食屋「洋食川ぎし」。日本の伝統的な「洋食」にこだわったメニューを提供してくれます。提供される料理はソースからデザートまで全て川岸シェフの手作り。落ち着いた雰囲気で上質な料理を楽しめます。シェフの川岸さんは元々サラリーマンとして働いていましたが、料理好きが高じて飲食の道に進んだそう。遅い訪問でも心配なしです。21時以降はアラカルトメニューを提供してくれますよ。おいしい料理に、居心地の良い空間、優しく穏やかなシェフ。好きにならないわけがない。フェーブ)」やクリームソーダが人気の「喫茶ステレオ」があります。店内はウッド調の机、席を使用した高級感のある空間。キッチンを囲んだ形のカウンターが8席。6名用の個室もありますよ。洋食川ぎしのディナーメニューディナーは完全予約制です。シェフのお任せコースになります。予算は10,000~15,000円くらい。触れずに崩れる贅沢オムライスが有名ですね。三重県桃取の牡蠣ソースは西洋わさびとケチャップ、白ワインを使用。臭みのない新鮮な牡蠣をちゅるりと食べます。ソースがすっきりしていて食べやすかったです。ブルスケッタ※写真、ぶれちゃいました...すみません。いくらとうにをのせた山芋のタルタルと豚肉のリエットです。ワインとの相性ばっちりでした。月日貝のグラタンサクサクのパン粉と甘みが強めな月日貝。グラタンとして食べます。ホタテの様な風味がありました。月日貝って綺麗ですね。大人のチキンナゲット人気メニュー「大人のプライドチキン」。ジューシーで薄くからっと揚がったチキンは、くどさがなく食べやすいです。味付けシンプルで、添加物のような余分なものが入っていないように見受けられました。ついてほしいメニューです。サラダ白子揚げのせ中はぷるぷる、外はサクサクを実現した白子の揚げです。濃厚でなめらかな白子にサクサクの衣がついた夢のようなメニュー。野菜もシャキシャキでこだわりを感じました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。USきゃんたグルメライター28歳男性。大阪と東京の在住経験あり。食品メーカー勤務の経験があるため、味の表現には自信があります。食品業界で得た知識を素に読者に伝わる記事・文章を作り上げます。Instagram(フォロワー1.4万人)、Twitter(フォロワー3500人)、ブログを中心に食のレポートを発信しています。