INC.HOME/展開事業DEVELOPMENTおいしい魚を中心とした食文化を創造しています。常に新鮮で安全な鮮魚を食卓にお届けすることを追求してきたTOSHIN。独自の目利きで仕入れた新鮮な魚を、彩り豊かな味わいに仕上げてご提供。長年培った鮮魚店のノウハウを活かしながら、食品の総合企業として、おいしい魚を中心とした豊かな食を創造しています。おいしい魚を適正価格で食卓へ。水産部では、お求めやすいパックの魚の販売をメインとする鮮魚セルフ販売と、鮮度と産地にこだわり抜き、品質と価格を厳選した鮮魚対面販売を展開。「魚河岸の魚屋さん」の心意気とこだわりを込めて、北海道の魚を中心に、全国、世界から、独自の目利きで良質のものだけを選んで毎日仕入れています。惣菜部門では、一貫した事業体制を持つTOSHINならではの新鮮な食材を使い、手作りのお弁当や惣菜に真心を込めてご提供。温かく懐かしい「おふくろの味」を目指し、毎日一品一品を丁寧に仕上げています。一心」とテイクアウト専門店を運営。ネタの鮮度と職人の技や心意気は高い評価を受けています。外食部おもてなしにふさわしい逸品の味わい。誰でも気軽にバラエティ豊かな食の楽しさを満喫できる回転寿司店などを運営しています。いずれもTOSHINならではの一貫した仕入れ体制による高い鮮度を生かした、評判の高い人気店揃いです。目利きが自慢の鮮魚専門店。昔ながらの「魚河岸の魚屋さん」をもっと身近に感じてもらいたい。「円山うおいち」では、独自の目利きで自信を持っておすすめできる鮮魚だけを選び、寿司や刺身、さらにご要望に合わせてその場で切り身にしてご提供。「うおいちマーケット」は、「価格」「旨さ」「品揃え」をモットーに、北海道と全国のおいしい魚をお届けする鮮魚専門店です。