ブンチャーとは、ベトナム風のつけ麺と言われ、主に北部ハノイで食べられているもので、ハノイほど食べられるお店は多くないけど、もちろんホーチミンでも食べることができる。Cua)とは、あまり聞き慣れない料理だと思う。カンというタピオカから作られるちょっと太目の麺に蟹(Cua)が入った麺料理。ブンチャーとは、ベトナム風のつけ麺で、甘酸っぱいツケダレにハンバーグのようなつくねやお肉を香ばしく焼いたものが具として入っており、米の麺(ブンBun)をツケダレにつけて食べるベトナムのメジャーな麺料理のひとつ。ホーチミンの情報をちょくちょく届けてくれる、現地で暮らす特派員から、LINEでよく分からない写真がキター。いつものように写真だけ届いて、どこの何かよく分からない。ホーチミンの隠れた名物料理と言えば、メェェ~じゃなく、「ヤギ肉料理」。ローカルの人たちに大人気。今回も、ガイドブックに紹介されて居ないであろう、激旨かったグホーチミン・グルメをご紹介。ここはおつまみとして利用大と言える、最高の味だった。数日程度のホーチミン滞在の旅行なら、「ベトナム料理が飽きたわ~」って事もほとんど無いと思う。現地で何年も暮らしているので、ローカルレストランの情報は山のようにあるらしい。クアン94(Quan94)はホーチミンでは有名な蟹・シーフード料理店。色々なシーフードメニューがある中で、ソフトシェルクラブの揚げ物はあまりにも有名。ここに来たらこれを食べなきゃって言う、超定番メニューである。今回もホーチミンからの美味しい情報をお届け。「ここも旨いよ」って現地で暮らす特派員からLINEが来た。(国内)@na_5riさんをフォローアジアの旅行が好きで、特にベトナムのホーチミンがお気に入りの場所です。自分の見たコト、食べたコト、感じたコト、そして現地のヒトから聞いたコトを勝手気ままに書いていきます。>メディア協力のご紹介>>サイゴンブログについてお問合せはインスタグラムのDMよりどうぞ。食品系の土産ベトナムコーヒーベトナムコーヒーについてベトナムコーヒー味比べ運営者情報ホーム検索トップサイドバ。