エビマヨ、というかエビの偉大さを思い知らされました。鶏肉にこの味付けだとモッタリしちゃって全然美味しくないですな。麻婆豆腐はタレ(?)の部分がいいですね。豆腐は品質の低いものを手を加えずグズグズと混ぜ込んだだけでペケ。豆苗はMSGバリバリでシブセンマックのよう。わかっちゃいるけどやめられない。中華料理屋でこんなにグズグズなチャーハンは珍しい。普通パラっとしてるんじゃないのかね。杏仁豆腐も美味しくなさそうだったのでパス。書きましたが、この立地でこれだけの品数を出してサービスのテンポも良く飲み放題もつけて4,000円チョイは非常に優秀。今後も通い続けることになるでしょう。麻布十番グルメまとめミシュラン星付きレストランを200軒食べ歩いた私が成城石井でいつも買うもの「お代は結構ですから悪く書かないで下さい」とシェフに懇願された話3ヶ月前にトラブった例の店からの電話が鳴り止まないバレンタインに手作りチョコだけは勘弁して欲しい「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。アイル駅レストランひらまつ/広尾いつものおにまるメンバー、通称おにまるずの一員が留学することとなり、壮行会。いう経歴に相応しい会をということで、私が最も信頼を置くレストランのひとつ、ひらまつ。した苦味がきいたクレマンで乾杯。そこらへんのシャンパーニュより心地よい。ホワイトアスパラガスの。温度が中途半端でぬるい。「このアスパラちんこみてーだな」というコメントが飛び出るあたり、さすがは気心の知れたオッサン4人組である。パンはあまり印象に残らず。贅沢にもエシレを出してくれるのが嬉しいです。成城石井で500円だもん。おしゃぶりなのですが、2006。こんな古い白、大丈夫かなあと心配したのですが、割と普通に飲めました。ホタテをシャンパンソースで。ホタテをカリっと焼いたったで感が立っており格別。驚いたのは先ほどのワイン。単体で飲んだときよりも段違いに美味しくなっています。この組み合わせは感激しました。