torezu|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。レシピ・作り方1時間以上300円前後torezu業務スーパーでクリームチーズを買ったので、手軽に作れるタルトにしてみました。タルト生地のマーガリンをレンジで10~20秒加熱し、柔らかくする。タルト生地の砂糖を加え、白っぽくふわふわするまですり混ぜる。タルト生地の卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。タルト生地の薄力粉をふるって加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったら、手で軽くまとめ、強力粉少々(分量外)を振った台の上に出す。軽くまとめて、ボール状にする。ボール状になった生地を少しつぶして平らにしてから、ラップをかぶせたら、冷蔵庫で30分以上冷やす。生地を冷蔵庫から出したら、パイ皿の底を台に乗せ、その上で底よりも2回りくらい大きくなるまで、生地を円状に伸ばす。生地の端を底に合わせて折り曲げるようにする。底の部分を元の型におさめたら、折り曲げた部分を周囲に沿って指で埋め込むように密着させる。余った生地は、麺棒を転がして切り取る。生地の底にフォークで均一に穴を空ける。コンベクションオーブンを160度(時間は20分)に予熱を開始する。※コンベクションオーブン以外は、180度。クッキングシートを敷いてから、パイ重しを乗せ、160度で20分空焼きをする。※コンベクションオーブン以外は、180度。生地を空焼きしている間にチーズフィリングを作る。室温に30分以上置いたクリームチーズを、クリーム状になるまで練ってから、フィリング用の砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。クリームチーズのボールに、フィリング用の卵を割入れ、泡立て器でしかりと混ぜる。※卵は室温に戻しておかないと分離します。クリームチーズのボールに、フィリング用の薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生クリームも少しずつボールに加え、その都度滑らかになるまで混ぜる。レモン汁も加えて、全体に馴染んだらOK。空焼きが終わったら、フィリングを流し入れ、表面を平らにする。アーモンドスライスを散らす。コンベクションオーブンを再び加熱し、今度は150度のオーブンで25~30分焼く。※コンベクションオーブン以外は、170度で25分。オレンジジャムをお湯で溶いたものを、表面にそっと流し入れ、軽く平らにならす。粗熱が取れるまで、型にいれたままで冷ます。タルトがしっかりと冷めたら、型から外して完成!!お料理する上で知っていただきたいこときっかけクリームチーズを使って何のスイーツにしようかと思っていたところ、タルトが良いんじゃない?の家族の一言で決めました。オレンジジャムはなくても良いですが、アーモンドスライスはあった方が美味しいと思います。おいしくなるコツ焼き色がつかないタイプのタルトなので、焦げないように低温で焼いています。オレンジジャムはお湯で溶いて回しかけてますが、硬いジャムを塗ろうとすると、アーモンドがはがれるので注意してください。料理とスイーツが大好きです。個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。画像手順付きのURLはこちらから。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。基本のタルト生地(パートシュクレ)タルトのカテゴリへタルトの人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。大1/2レシピを考えた人のコメント業務スーパーでクリームチーズを買ったので、手軽に作れるタルトにしてみました。【例】下記の内容を貼り付けることができます。大1/2レシピを考えた人のコメント業務スーパーでクリームチーズを買ったので、手軽に作れるタルトにしてみました。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。