酒場放浪記」でございます。飛騨高山を中心に舩坂酒造店のお酒をご利用いただいている飲食店様をめぐり、その和気あいあいとしたお話や、お店の美味しいお料理や店主さんをご紹介させていただくこのがコーナーです。酒場放浪記」をお楽しみいただけるよう頑張りますので、よろしくお願いします。秋田に出会いそしゃそやぞ!令和への改元を控えた2019年4月某日とある場所。ある「樽平(たるへい)さん」です!ポケットに手を突っ込みながら前傾姿勢で国分寺通りを小道に入り歩いていく平岡杜氏。飛騨人の気質であるのか、とにかく速い。それを追いかけてゆく信田。答えになっていませけどー!」そうすると見える「←すぐそこ」の看板!ここまでくれば、本日おじゃまする店舗は本当にすぐそこ。非常にわかりやすい!!暖簾をくぐった先には、県外からお越しの日本酒好きの方々が一杯たしなんでおられました。ステキな笑顔でお迎えいただきました☺こういった出会いも居酒屋へ行くの楽しみの一つなんですよね!・・・さてさて、本日お邪魔させていただいている「樽平」さんは、秋田県出身の大女将とその娘さんで【利き酒師】をもつ女将さんが作る美味い酒の肴が楽しめる日本酒好きにはたまらない居酒屋さんです。平岡杜氏も大好き!「焼きナス」のトロっとしたナスの中身と飛騨の甘辛い味噌が非常に調和して、お酒がとっても進んでしまう一品です。※上記画像は「お料理の湯気」と「平岡杜氏の寒い外から入ってきて、いまだにメガネが曇ってる」状態がうまいことマッチングしたお写真になっております。特別純米」で乾杯!!・・・まあ、その乾杯も5回くらいは重ねております。信田はついつい、飲みすぎちゃったかもです。平岡杜氏はようやくエンジンがかかってきたようでした。一品一品が美味しく、日本酒がどんどん進みます。燗酒に変更し、どんどん徳利が空になります。飛騨の味覚には、燗酒の特別純米も超おススメです!平岡杜氏も大満足で写真。平岡杜氏おススメのお店には、この認定シールが貼られております。飛騨高山の飲食店様をご訪問の際は、当該シールを探してみるのも楽しいですよ!冬の酒造りシーズンには、運が良ければ、平岡杜氏にも会えるかもしれません!?飛騨高山では「地酒で乾杯、そしゃそやぞ!」(「そしゃそやぞ」は、飛騨弁で「それならばそうだ!」という意味で、合意形成的な時によく使われる言葉です。ちなみに、平岡杜氏の口グセの一つ!)最後は、美人の大女将と同じく美人の若女将と一緒に、はいポーズ!みなさん、冒頭の平岡杜氏が樽平様へ向かっているときの会話の内容を覚えていますでしょうか?今一度、思い出してください。平岡杜氏の飛騨酒場の放浪の旅は続くのでした・・・。楽しみに!【本日の店舗ご紹介(※訪問時の情報です。現状は改めてご確認ください。