2017年2月17日えっさほっさと酒絞り。次の人にバトンタッチして,私たちは次の行程へと向かいます。隣の蔵では,瓶詰め作業の真っ最中。この日ばかりは,全ての作業がこの会に参加している人たちのもの。先ほどの真っ白なにごり酒は,まだまだこれから搾りが続きます。こちらで今瓶詰めされているのは別のお酒。こちらは機械で搾られたお酒。糟歩合が違い,またさらに濾過もされているのでもっと透明です。(市販のうすにごりくらい)あの,どろりとしたお酒もこの後瓶詰めされますがその時にはノズルを変えるのだそう。に詰まっちゃいますからね(^^;;タンクからチューブで濾過装置を通り,8つの口から,ぶしゅーーーーっと瓶へ注入されます。規定の量で,ぴたっと止まる優れもの。瓶を差し替えるのは手作業で。これもサポーターたちががんばります。チーム・割烹着も,ファイト!!それを,細いベルトコンベアの上に...続きを読む前に...ポチッと応援お願いします♪ベルトコンベアがことことと進むとライトボックスの前で検品作業が。不純物の混入がないか確かめます。くどいですけど,これもサポーター。(今日瓶詰めされたお酒は,全てサポーターの手元に渡り市販されることはありません)まるで現代アートのような美しさ...。それを,いっぽんいっぽん手作業で封をします。ラベル貼りも手作業で。ラベルには,サポーターたち二百数十人の名前が。さあ,一通り作業をすると,お疲れさま!の大宴会です。いっても,全て持ち込み。自分の肴は自分で用意してくる,という趣向だそうです。あらー,私は今回全ておトモダチにお任せしてしまったわ...。話,なかなかすすみませんが,続きを読んでやってもいいでー♪と思ってくださる方。コメントを追加さなえ。私の前勤店舗でも人気商品でした。私も早く酒豪班に復帰したいぞー。さん>実は私,今回初めて知ったんですよ!美味しかったわ〜。男前若社長お会いしましたよ!キュートですよねぇ。あ,さらにイケメン蔵人も入ってました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。WordPress.com.。