アジの蒲焼きにぶり大根!減塩醤油でかけそば!10月に作った主菜と主食!ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。かわさんどっとわーくホーム健康レシピアジの蒲焼きにぶり大根!減塩醤油でかけそば!10月に作った主菜と主食!ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。レシピ2022.12.14ゼロウェイストとミニマリストを両立さたい、逆流性食道炎と腎臓の為に料理勉強中の主婦です。10月に作った低FODMAP食や減塩食を意識した主菜・主食レシピを自分の為にもメモしておく。今回は見切り品の魚を使った煮付けと蒲焼きや、これからの時期に温まる減塩醤油を使ったかけそばです。作り方メモこんな記事もありますおすすめ商品おすすめ本\スポンサーリンク/\スポンサーリンク/調味料と塩分計算について調味料は減塩タイプなどは使用しておりません。減塩調味料を使用したレシピも登場することがあります。その場合は商品名を記載します。塩分量については塩分計算初心者&我が家で使用している調味料を使ってのおおよその計算結果になりますので、ご了承くださいませ。主菜ぶり大根(4人分)材料ぶり/450g大根/250g大根の葉(あれば)/好きなだけ水/160ml減塩醤油(チョーコー超特選減塩醤油)/大さじ2みりん/大さじ2日本酒/大さじ1メープルシロップ/大さじ1/2切り昆布/4g房総沖産(地産地消!)の天然ぶりは見切り品でゲット!!安い!作り方ぶりを水と酒でよく洗っておく大根は食べやすいサイズに切り、水で煮ておく(煮汁は捨てない!)大根を茹でた煮汁と水を合わせて160mlにしておく土鍋に大根の茹で汁と水を合わせて160mlにしたもの・切り昆布・洗ったぶり・大根を入れて煮立たせる減塩醤油・みりん・日本酒・メープルシロップを入れて煮る味が染みたら完成メモ塩分は全量で約3グラムぐらい。煮汁を飲むわけではないので実際はもっと少ないでしょうけど、塩分コントロールが不要な人は煮汁をごはんにかけて食べるとうまし!!かわさんどっとわーく:ぶりアラ大根や回鍋肉にチンジャオロース!11月に作った主菜!ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。ぶり大根はぶりと大根を焼き、普通の醤油(減塩醤油ではない)で作るバージョンを以前に紹介しています。調味料の分量は今回の方がヘルシーな感じですね。調味料を合わせておく真アジをフライパンや鍋で焼く焼いた真アジに合わせておいた調味料をかけて、揺すりながら絡める煮詰まったら完成メモ塩分は全量で約3gぐらいです。真アジ1尾分の塩分を調べるとけっこう塩分高めだったのですが、わたしが見たのは正確だったのだろうか。春菊(あれば)/好きなだけ今回はトップバリュのレンチンで食べられる蕎麦を使っています。鍋に水・鰹節を入れて沸騰しない程度に煮立たせるみりん・減塩醤油を入れて再度沸騰しない程度に煮立たせる蕎麦を準備しておく春菊を洗って食べやすいサイズに切っておく器に蕎麦と春菊を盛り、つゆをかけたら完成メモ塩分は全量で約1.9gぐらいです、かけつゆは全て飲まず残します。春菊は窓辺で水耕栽培で育てている春菊を使ってます。柔らかい葉でサラダでも食べられるぐらいなので、つゆに入れて煮込みませんでした。スーパーに売っている立派な春菊を使うときは煮込んでからの方が良いかもしれません。こんな記事もありますかわさんどっとわーく:減塩醤油でイワシや黒むつの煮付け!煮っころがしなど!9月に作った主菜と副菜!ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。気になっている血糖値について学ぶのに借りて読みました。知らず知らずに予備軍になっていたら怖い。(幻冬舎文庫)最近はまっている銀色夏生さんの作品、気に入って買いました。コピーかわさんどっとわーく当ホームページはアフィリエイト広告を利用しています。当ホームページはアフィリエイト広告を利用しています。腎機能低下に抗いながら生きてます。ごみ減量とカロリーコントロールと塩分コントロールに日々奮闘中。各種マイマップ作りました給水・給茶スポットとマイボトル・マイカップ対応店マップを作ってみた。小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」に当ホームページが掲載されました。雑誌「クロワッサン」に当ホームページが掲載されました。船橋よみうり新聞に当ホームページが掲載されました。減塩醤油麹を作ってみた!【アイリスオーヤマ/ヨーグルトメーカー使用】2023.01.04無塩ぽん酢や減塩ぽん酢醤油!カブの葉ふりかけなど!3月に作った副菜!ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。2022.05.04無塩レシピ!ごま和えやナムル!甘酢漬けなど!11月に作った副菜!ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。コメント目次へトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。