受け継がれてきた自家製餡。熟練の餡職人が季節や温度に応じ時間や火加減を微調整しながら丁寧に炊き上げ練り上げています。今年はごまあんも新登場!香り高いごまあんをぜひご賞味下さい。【極】と一緒に食べてほしい商品をセット販売しております!【極】を味わうセット・つぶあん極と最中セット・ごまあん極と最中セット・つぶあん極とわた雪(高級ミニ食パン)セット・ごまあん極とわた雪(高級ミニ食パン)セットどちらも数に限りがございます。店舗のご案内お問い合わせ。