コンロが壊れたため、近所のスーパーで新しいのを購入してきました。コンロでチャーハンを作ってみたのですが、あまりにも味が違って、驚きを通り越してぶったまげました。)で調理すると、色んなものが香ばしくなったり、歯ごたえがよくなったりしています。プロの調理場の火力が強いのも納得です。そのチャーハンですが、作り方も少し変えました。以前こちら(おいしいチャーハンの作り方?)でご紹介した作り方から、いくつか手を加えています。・塩、コショウ、味の素、醤油は少なめに。→塩、コショウ、味の素は、3振りぐらいにしました。→醤油も半分ぐらいにしました。・味の素は早めに入れる。→比較的早い段階で入れるようにしました。結果として、味の素に火が通り、香ばしくなりました。・ご飯にあまり焦げ目を付けすぎないように。→ご飯に炒まった感じの色が付いてきたら、醤油を掛けてすぐにお皿に盛るようにしました。結果として、ご飯がふわっとするようになりました。それだけですが、とってもおいしくなりました。年200件の実績!飲食店やデザイン会社向けにグッとくる美味しさを写真や映像で表現します。店舗でスタジオ並みのライティングを組み、料理の色艶を引き出します。写真、動画共に承っております。縦動画も対応しております。業界最安値とは申しませんが、品質とのバランスを考えると、かなり格安だと思います。お気軽にお問い合わせ下さい。