おいしい!ウニの根菜クリームパスタウニの濃厚なクリームソースがたまらない。公開日:2008/11/10更新日:2011/04/04下準備ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。レンコンは皮をむき、ゴボウの大きさに合わせて切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。作り方1スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。2フライパンにバターを熱して弱めの中火にかけ、バターが溶けたらゴボウ、レンコンを加えて炒め、さらに小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。3牛乳と生クリームを合わせ、それを(2)へ少しずつ加えながら混ぜ、トロミがついたら練りウニを加えて混ぜ合わせる。ソースが固い場合はゆで汁を加え、トロミを調節して下さい。4ゆで上がったスパゲティを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り分け、刻みのりを散らす。Facebookで教えるこのレシピを含む人気レシピまとめレンコンの洋風アレンジレシピ煮物やきんぴらなど、レンコンと言えば「和食の食材」というイメージが強いですが、実は「洋風味付け」もとっても美味しいですよ。ito「ウニの根菜クリームパスタ」の関連レシピHARUのウニクリームパスタアスパラレモン・ウニパスタクリームパスタカニのクリームパスタトマトソースでクリームパスタ「ウニ」を使ったその他のレシピ濃厚卵かけご飯アボカドのウニ和えアスパラレモン・ウニパスタエビとブロッコリーのゼリー寄せガトー仕立てウニとアボカドの和風さっぱり丼ゆりねのおかず団子ウニと菜の花のグラタン贅沢丼ぜいたく海鮮の具だくさん素麺とろろのグラタン風もっと見るタグからおすすめレシピを探すクリームパスタウニ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。