¥4,950)業務卸価格あり(会員登録)※この商品はお酒です。お酒は、20歳未満の方はご購入頂けません。20歳以上の方のみ、「同意する」のボタンを押し、手続きをすすめてください。¥4,950)業務卸価格あり(会員登録)3件ありますジャコモ・タキスについて現オーナー、イラリア・タキスの父、ジャコモ・タキス。イタリアワインの栄光の魁となった彼はまた、イタリアワインの父とも呼ばれています。1972年のこと、ジャコモ・タキスが発表したトスカーナワイン「サシカイア」は、イギリスのワイン誌「デカンタ」のブラインドテイスティングでボルドーの1級シャトーを抜いてトップの評価を受賞。この前代未聞のニュースに当のイタリア人も驚き、この瞬間からイタリアワイン史は急速に、高品質ワインを次々と生み出す黄金時代に突入していきました。そんな彼にも第一線を退く日が...。ジャコモ氏最後の仕事は、一人娘イラリアとのコラボワインをつくることでした。父と娘の約束イタリアワインを名実ともに世界トップクラスにまで引っ張りあげたジャコモ氏は、その後も「ソライア」「ティニャネッロ」など多様性に満ちた銘酒を手がけ、ワインメーカーから引っ張りだこの彼の名は、まさに天才エノロゴにふさわしいものでした。ジャコモ氏の真の姿は努力の人。地道な長年の研究こそが最上級ワインへの近道であることを、彼は娘のイラリアにエノロゴ人生の最終章として伝えます。偉大な父から贈られたブドウ畑は、わずか1.5ヘクタール。家庭菜園かと見紛うほどの小さな土地でつくるワインはたったの1種類。極めつけは、ボトルラベルに父ジャコモ氏の名前を入れないというストイックな約束でした。受け継がれる想い父との厳格な約束を守る代わりに娘イラリアは、裏ラベルに家族への愛を刻みます。収穫の初日この世に生まれたわが子。私の新しい冒険に勇気をくれたあなた。この素晴らしいブドウ畑を与えてくれた偉大な父」ジャコモとイラリアのワイン造り農薬を一切撒かないため、雑草の刈取りに追われることもありますが、ブドウの収穫は全て人の手だけで行われます。1日のあいだに全てのブドウを摘み終え、すぐにパンツァーノ村にあるワイナリーへ運ばれ醸造を開始。長い発酵作業の後、1年越しの小樽の中で18ヶ月かけてワインはゆっくりと育っていきます。サンジョヴェーゼ80%、メルロ20%。「よいワインは畑でできるもの」という父ジャコモ氏の教え通り、土壌を表現するシンプルなワインを作りたいという思いから生まれた黄金比率。そんな父娘の思いが詰まったワインは「パルゴロ」と名付けられました。パルゴロ「パルゴロ」とはトスカーナ方言で“子供”という意味。イラリアの息子、ジャコモ氏の初孫リッカルドが、ボトリングを開始する2007年の収穫初日に誕生したことからこの名が与えられました。クラシカルで飲みやすい、トスカーナの原点ともいえる味わいが特徴です。個人のお客様、ポイント利用の方はもご活用ください。最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。PCスマートフォン配送料についてご注文1件あたり1,320円(税別1,200円)を申し受けます。沖縄は3,080円(税別2,800円)頂戴します。※1個口での送料となります。大量購入時は別途、営業よりご連絡させていただきます。※ワインセラーなど大きさや重量のある商品は個別送料を頂戴します。※レンタルの送料についてはレンタルページをご覧ください。ご購入金額11,000円(税別1万円)以上お買い上げの方は送料弊社負担とさせていただきます。※北海道は22,000円(税別2万円)以上で送料弊社負担とさせていただきます。※ワインセラーなど大きさや重量のある商品は個別送料を頂戴します。※レンタルの送料についてはレンタルページをご覧ください。約1500点のワイン関連商品を取り扱い、全国約27,000軒のメーカー、百貨店、ホテルレストランへ納入しています。Reserverd.このサイトに掲載する画像・映像・文書を含むすべての情報を許可なく複製、転用することを固くお断りします。