近所のスーパーやお店に行って野菜売り場に行って野菜を見ることはあるとは思うんですが、その野菜売り場で見る野菜たちって見事なまでに「形が綺麗」で「大きさもほぼほぼ均一」に揃っていてなおかつ「大量」にならんでいます。それだけではなく自分とこの近所だけではなく、日本全国しかも毎日毎日365日ほとんど見ることができます。これってかなりスゴイ事だと思うんですよね。雄性不稔で出来た食物を避けるのは不可能1代限りで捨ててしまう「種」なぜ?こんな事が可能なのか?と言うと・・?「長年培われた品種改良の賜物じゃないの?」と大体の人は考えると思うんですが実は多くの人が知らない秘密が隠されているんです・・それが「種」の存在です。じつはその「種」が危険性がはらんでいるといわれています。この内容に関しては個人で「種」を売る会社を経営されていて著書:「タネが危ない」という主張をベースに話していきます。hybrid」からきていて日本語に訳すと1代雑種という言葉になりますこの1代雑種の意味はというと、違う品種と掛け合わせて雑種にした1代目という意味になりますこの1代雑種のF1と呼ばれる種を農家の方は買い付けているんです。その次にできる2代目以降の種は使うことはありませんではなぜこんな事をするのかという原理の説明をしていきます実はこの品種の掛け合わせの原理ははメンデルの法則が使われています。風や蜂に運ばれて遠くの花に受粉というパターンが通常パターンなんですが今回のF1に限ってですが同じ花同士で受粉してしまうと困るわけです。種を作る会社はどうしていたか?というと・・・なんと手作業ですべての花から雄蕊を摘み取っていたのです。これを属に「除雄(じょゆう)」といいます。いったコストが膨大にかかってしまいますこの作業を行なってF1を作っていたアメリカの広大な玉ねぎ畑の中に特殊な花が見つかりますその花というのが「雄性不稔」という花が見つかります。この雄性不稔というのは雄性はオスという意味で不稔というのは正常に育たないという意味ですつまり雄蕊や花粉がもともとできないという事なんです。ある種の突然変異で、生物学的に言うと正常ではない種のことではあるんですが今まで手間がかかっていた・・除雄の手間が省けるという事でどんどん雄性不稔の研究が進み今では世界中の畑に雄性不稔の玉ねぎがまかれるまでになりさらに雄性不稔の研究が進み雄性不稔の種がどんどんできていきます。全米各地で、ミツバチの巣から女王バチを除く大半のハチが突然消える異常現象の報告が相次いでいる。雄性不稔で出来た食物は危険だ!避けよう!といったところでもはや避けることは不可能になってきていますというのも、例えば”砂糖”は日本で手に入る砂糖の8割は甜菜(テンサイ)という植物からできています出典wki:甜菜(テンサイ)この甜菜はもうすでに世界的に雄性不稔に取って代わっています。