ハロウィン当日でも間に合う!簡単かわいいかぼちゃスイーツ|デイリシャス[楽天レシピ]JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。季節・話題シェアポストみんなが楽しみにしているハロウィンパーティーは、スイーツの存在も大切ですよね。メイクや飾り付けなどが忙しく、スイーツの準備に手をかけられない方も多いはず。そんな方にオススメの「簡単かぼちゃスイーツ」をご紹介します♪カップケーキかぼちゃペーストを生地に練り込み、カップケーキ型に入れ焼き上げます。仕上げにチョコペンやマシュマロなどでデコレーションすれば、ハロウィン気分も盛り上がりますよ♪パウンドケーキ柔らかく茹でたかぼちゃをカットし、生地に混ぜて焼き上げたパウンドケーキは、カットすると断面に鮮やかなかぼちゃの色が出るので見栄えも◎です!ティラミスかぼちゃとティラミスって合うの?!と、注目されること間違いなしの一品です。濃厚なマスカルポーネクリームやほろ苦いコーヒーシロップとかぼちゃは相性抜群なので、ぜひお試しあれ★プリンかぼちゃペーストと牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンなどを加え、冷やし固めます。卵を使わず、ゼラチンで固めるので、工程も少なく、手軽にできますよ。簡単に作るコツは、市販品を取り入れることです。みさき)みんなの注目間違いなし!ハロウィンデコが可愛いカップケーキかぼちゃを練りこんだ生地でカップケーキを焼き、市販のお菓子でハロウィンモチーフのデコレーションをしました。Cherry2005難しい計量いらず♪HMで簡単かぼちゃパウンドケーキホクホクのかぼちゃがいっぱい詰まったパウンドケーキは、切り口もカラフルで可愛い!アクセントに加えたシナモンシュガーが、香りと見た目もUPしてくれますよ。BEYONCE卵不使用!ゼラチンで作る簡単かぼちゃプリンゼラチンで冷やし固めるかぼちゃプリンは、工程や使うボウルも少なく、手軽に作れます♪ブレンダーがない場合は、ミキサーやマッシャーでも代用できますよ。shop面倒な型抜き不要!手軽にできるかぼちゃのドロップクッキーマッシュしたかぼちゃを練りこんだクッキー生地をスプーンですくって作るドロップクッキーです。型抜きする手間が省け、無造作な形と黒ゴマのアクセントがどこかオシャレな印象に♡黒ゴマの他に、チョコチップやかぼちゃの種などでアレンジしてもいいですね。現在は自宅で料理教室「Vege&Tsubu&Coffee」を主催。2児の母としても奮闘中。スペインのタパス(小皿料理)の代表メニュー「アヒージョ」。食材のうまみがガーリック風味のオイルに溶け込んでおいしい!と人気急上昇のメニューです。エビ・タコなどの海鮮やきのこ類は、とくにお酒がすすみますよ!おいしいアヒージョを作るコツは、ニンニクを弱火でじっくり炒めること。オリーブオイルはたっぷりと使いましょう!具材は多種多様に楽しめます。エビ・タコ・イカなどの海鮮のほか、チキンや砂肝も。プチトマトやブロッコリーなどのお野菜、きのこ類はマッシュルーム・しめじ・まいたけ・エリンギ・・・お好みの食材でOKです。小さいサイズのフライパンやスキレットで作れば、そのまま食卓へサーブできておしゃれですね。なんと「たこやき器」を使って、ホームパーティーでみんなでたのしむという裏ワザも登場!おいしいおつまみで、わいわい盛りあがりそうですね。今週末のハロウィンパーティーにもいかがですか?残ったオイルは、チーズをのせて焼いたバゲットをつけて食べても美味しいです。きのこや栗、さつまいもなど、秋ならではの食材を使った炊き込みご飯は絶品!でも、失敗してしまうことありませんか?せっかく楽しみにしていたのに、炊飯器を開けてがっかり!なんて避けたいですよね。そこで、失敗する原因と対策についてご紹介します。芯が残ってしまう原因は、お米を研いだ後にしっかり吸水させていなかったことや、具材を混ぜてしまったことなどが考えられます。お米の芯を残さず、ふっくら炊き上がるには、あらかじめ30分以上は吸水させる必要があります。ざるでしっかり水を切ってから使いましょう。具材は炊き上がってから混ぜるのが基本です。はじめに混ぜてしまうと、加熱ムラができ、生煮えになってしまいます。ご飯がベチャベチャになる炊くときの水が多すぎるのが原因です。確かに、普通に白米を炊くときに比べると具材も加わるため、水を多めに入れたくなるでしょう。炊き込みご飯に使う調味料は、醤油やみりん、酒などの水分です。そのため、ほとんどのレシピは、「白米を炊くときの水の量+調味料」でできますので、しっかり確認しておきましょう。味や色にムラがある調味液がしっかり混ざっていない、もしくは調味後、時間を空けてから、加熱していることが原因です。炊飯器にお米と水、調味料を入れたら、必ず軽く混ぜましょう。具材をのせたら、すぐにスイッチオン!せっかく混ぜた調味液が、時間が経つにつれて沈殿することがあります。そのため、なるべく早く炊きましょう。炊き込みご飯を作る時にありがちな失敗ですが、ほんの少しの手間で解決できます。美味しいものが出回っている秋。これからどんどん暑さが厳しくなってくる季節。した漬物を冷蔵庫に常備している方も多いのではないでしょうか。漬物の代表野菜といえば「きゅうり」。きゅうりの『旬』は6月~8月ごろ。通年出まわっている野菜ですが、この時期のきゅうりはみずみずしさも際だち、嬉しいことにたくさん出荷されるので、お値段もお財布にやさしい野菜です。この時期はご近所やお知り合いからたくさんいただくことも多いですよね。最後までおいしく食べきりたいものです。今回は大量消費にも役立つ、是非チャレンジしてみる価値ありのきゅうりの漬物レシピをご紹介します。キューちゃん風漬物はお酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもバッチリの漬物。チャーハンの具材にしたりお好み焼きに混ぜてみたりとアレンジも自在なので、とっても便利です。塩、砂糖、からしはみなさん常備している調味料。それだけで簡単にとってもおいしいきゅうりの漬物が作れます。たたいたきゅうりを豆板醤とごま油、ポン酢で和えれば簡単おいしいピリ辛の漬物に。これは無限に食べられそうですね♪ピクルスにして保存するのもおすすめ。お酢の力で夏バテ予防にも。しているのでいくらでも食べられます。塩昆布を使って簡単に短時間で漬ける漬物も◎。昆布の旨みでおいしい漬物になります。きのこの季節到来秋になりきのこの季節がやってきましたね。いまでは菌床栽培も増えて、通年価格が安定しているきのこですが、秋になるとやはり様々なきのこがスーパーに並びます。日々の食事に使えるきのこですが、この時期にはきのこを使った作り置きおかずを作るのもおすすめ。特売価格で購入したきのこをその日のうちに作り置きおかずにすれば、箸休めやお弁当の隙間、晩酌のおつまみなどに使える1品になりますよ。単品でもミックスしてもきのこは種類によって食感も味わいも異なります。1種類のきのこだけで作っても、複数のきのこを組み合わせて作っても◎。加熱するとカサが減るのでカットするときに「大きいかな」と思っても、加熱するとちょうど良いこともあるので、あまり細かく切るのは避けましょう。エリンギなどの大きなきのこは縦に切るのと横に切るのでは食感が異なるので、料理に合わせて切り方も変えてみると良いでしょう。アレンジ広がる作り置き気になる味付けは和洋中どんな調味料でも良いですよ。梅干し、生姜などの酸味や風味がいきる食品を組み合わせるのもおすすめです。濃い味にしておくことで、ご飯やお酒に合う作り置きおかずに。この時期にきのこの作り置きおかずを作ってみてくださいね。この時期になると栗を手軽に買うことができ、「渋皮煮でも作ってみようかな」と思う方も多いのではないでしょうか。栗の渋皮煮を作っておくと長期保存できるので、好きな時に食べられ重宝しますね。実際作り始めると栗の鬼皮剥きが大変ですが、コツを押さえるだけで簡単に鬼皮をむくことができるので、是非一度お試しください♪基本材料基本的な材料は栗、砂糖、水。そこにあく抜きや渋皮を柔らかくするための重曹や、風味づけにラム酒やブランデーなどをお好みで使用します。鬼皮を剥きやすくするには栗の渋皮煮を作るときにまず取り掛かるのは「鬼皮剥き」です。鬼皮はとても固く、包丁などを使っても簡単に剥くことができないので、一晩水に漬けたり、沸騰した湯に栗を入れ1分煮てから半日以上天日干しする、圧力鍋で加圧するなどの方法で鬼皮を剥きやすくしてから取り掛かりましょう。渋皮煮を作ったらケーキ、パイ、パン、プリンなど、栗の渋皮煮を使ってスイーツを作ってみましょう!栗を漬けているシロップにもおいしさが詰まっているので、ヨーグルトにかけたりプリン液に混ぜてプリンを作るなどして、最後の一滴までお楽しみください。春になると店頭で出会える山菜、うるい。昔からうるいは、「春を告げる味覚」として親しまれています。味にクセがないので野菜と同じ感覚で調理できるのが魅力です。「うるいで春の食卓を彩りたい♪」「うるいのおいしい食べ方が知りたい!」と思いませんか?この記事では、うるいの特徴や栄養素、味わいを解説。おすすめレシピも、ご紹介します。食卓にうるいを取り入れて、すてきな春の食卓を楽しみましょう。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。