倍{{POINT_HEADER_MSG_PREF}}はポイント合計-倍ポイント未利用時の倍率です。特典には獲得上限や条件があります。以下のサービス・キャンペーン名から詳細をご確認ください。コシヒカリ新潟県産コシヒカリ新潟県産こしいぶき新潟県産つきあかりその他〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜令和の美味しい新米の炊き方!(新米は時間をかけた吸水が大切です。)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜実は新米は瑞々しいイメージがありますが、なかなか水分を吸収してくれません。2時間くらいお水に浸して頂ければ瑞々しい新米の本来の美味しさを味わって頂けます。理想としては、冷たい水に(0°C〜2°C程度)に2時間位、吸水させると味も香りも最高に引き出せます。研いだお米を冷蔵庫(チルド室)で冷やして、炊く時に炊飯器に入れて炊くと良いようです。冷たい所で、じっくりと時間をかけて浸けた方がアルファ化が進み、ふっくら甘いお米に炊きあがります。面倒ですが、これだけで味の変化をご理解頂けると思います。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜真空パックって何が良いの?(サンソカットパック)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜「テツが酸素を吸収してサビる」...事を利用して、米袋から安全に酸素を無くして酸化を防ぐ方法です。薬品を入れることが無いので、安全に米が酸素から受ける影響をとり除けます。幅広い食品分野で長期間の「おいしさ」と「鮮度」の保持を可能にした方法です。明記しますが「賞味期限」という定義が定められていません。一般には精米後1か月程度で消費するのが好ましいと言われています。袋の中の酸素を極力無くす為、酸化による劣化を遅らせることが出来ると考えています。その他の利点としては、虫がわかない、周りの臭いがうつらない、など考えられます。今現在で考えられる白米に出来る保存方法としては最高の方法だと思っております。袋のメーカーも、何日保存できるという定義は答えてもらえません。こちらからも明確に何日保存できるとは言うことはできません。ご理解頂ければ幸いです。真空パックって何が良いの?(サンソカットパック)「テツが酸素を吸収してサビる」...事を利用して、米袋から安全に酸素を無くして酸化を防ぐ方法です。薬品を入れることが無いので、安全に米が酸素から受ける影響をとり除けます。幅広い食品分野で長期間の「おいしさ」と「鮮度」の保持を可能にした方法です。明記しますが「賞味期限」という定義が定められていません。一般には精米後1か月程度で消費するのが好ましいと言われています。普通のビニール袋や紙袋での保存だと、すぐ酸化が始まりますが、真空パック(脱酸素剤使用)の場合は、袋の中の酸素を極力無くす為、酸化による劣化を遅らせることが出来ると考えています。その他の利点としては、虫がわかない、周りの臭いがうつらない、など考えられます。今現在で考えられる白米に出来る保存方法としては最高の方法だと思っております。袋のメーカーも、何日保存できるという定義は答えてもらえません。こちらからも明確に何日保存できるとは言うことはできません。ご理解頂ければ幸いです。お支払いについて配送についてお支払い方法は、クレジットカード(VISA、Master、JCB、Diners、Amex)、コンビニ決済、銀行振込がご利用いただけます。※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。⇒ご入金確認後、2営業日以内に発送いたします。⇒ご注文確認後、2営業日以内に発送いたします。午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。営業時間帯についてプライバシーについてネットでのご注文は24時間受け付けております。お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。9:00〜17:00※土日祝祭日はお休みをいただきます。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。こちらをご確認ください。