珍味(鶴間食品)みかんジュースみかん以外の年中販売商品メールマガジン下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。インターネット・FAXでのご注文は24時間年中無休でお受けしています。赤色表示の日は不在のため、商品発送・お問い合わせのご対応をお休みさせて頂きます。宇和海釣り情報みずき渡船えひめみかんリンク温州みかんのトップバッターで、果肉がジューシーで酸味がやや強めです。収穫初旬頃(9月下旬から10月上旬)の極早生みかんは、外皮はまだ緑色の濃い部分が目立ちます。じょうのう膜(袋)が比較的薄いので食べやすいです。爽やかな甘みと程よい酸味が効いた、スッキリとした味わいが特徴です。みかんに含まれるクエン酸には、疲労回復効果があるとされていますので、日中はまだ暑さが残るこの季節に相応しいみかんと言えます。本格的なシーズン到来を感じさせてくれるみかんです。果皮はほぼオレンジ色になり、甘味とほどよい酸味が楽しめます。糖度が高くて味わい深く風味に優れているのが特徴です。早生温州も、じょうのう膜(袋)が薄くて食べやすいです。冬の到来により、空気の乾燥と風邪が心配な季節。濃いオレンジ色の外見が食欲をそそります。早生・早生よりも濃厚で甘みの強いみかんになります。みかんには風邪の予防に役立つビタミンCが豊富に入っています。じょうのう膜(袋)は早生品種に比べると少し厚くなりますが、日持ちは良いです。お歳暮用贈答品も、こちらの品種になります。石地温州は収穫量が僅かですので、販売は南柑20号が中心となります。吉田町は急傾斜地が9割を占め、その急傾斜で生産された吉田みかんは、水捌けが良い事に加え、平面よりも一つひとつの実に陽が当たりやすく、太陽の光を沢山浴びて育ちます。宇和海に面していることから、宇和海に反射した太陽光も更に浴びることができるので、おいしいみかんが育ちます。海の中だった土地が隆起してできた場所なのでみかんの成長に必要なミネラルがとっても豊富な土壌でもあります。収穫から箱詰めまでほとんどの工程が真心こめた手作業!機械と違ってみかんを転がしたりするのもこの選果時の1回のみなので傷みにくく、箱詰め時のチェックもしっかり行います。収穫から出荷まで責任を持って行います。農家直送で、発送までの安全管理もしっかり行っているので安心安全!それになんといっても、とっても新鮮♪是非採れたての味をご賞味下さい。実が付きすぎた木の規格外の大きさや、状態の悪いものを取り除き、残った果実の育成を促進します。太陽の日がすべてに行き渡るように邪魔な枝を除きます。みかんはしっかりと栄養を与えることにより、味が濃く、糖度も高く、美味しくなります。病気の予防の為、消毒作業もみかんを育てる上で大切な工程です。サイズや外見の良し悪しを選果します。機械を使わず、手作業で行います。実が傷まないように丁寧に箱詰めし、お客様へお届けします。宇和島市吉田町の中に、「玉津」という地域があり、そこで栽培されるみかんを特別にブランド性を込めて、「玉津みかん」と呼びます。外皮が濃い朱色をしている「玉津みかん」は、濃厚な甘さが特徴の温州みかんでございます。みずきで販売する玉津みかんは、保水力や排水性に長けた、石灰質の土壌で育まれたみかんでございます。カルシウムが豊富であることから、栄養摂取に優れている事も石灰質の土壌の特徴です。12月初旬以降に販売する「南柑20号」について、玉津みかんを多くお詰めさせて頂きます。2018年7月の西日本豪雨では、吉田町全体が甚大な被害を受けました。中でも、玉津地区は特に被害が多かった地区になります。豪雨により園地自体が失われ、その希少性が高まっております。設備も失われ、十分に手入れが行き届かない面がございます。ご家庭用にお詰めするみかんに見た目の良くないみかんが多く含まれる場合がございます。美味しいみかんとは、味が濃く、甘みと酸味のバランスが良いこと!本当は、個々のお好みに合ったみかんをお送りすることがベストなのですが、収穫直後のみかんは、酸味が少し強いと感じることがあります。そのような時は、暖かい部屋に数日置いておくと酸味が適度に抜けて、食べやすくなります。かんきつ類に含まれる糖類とクエン酸の含有量は収穫時をピークに、その後の果実の呼吸によりゆっくりと分解が進みいずれも減少していきます。それは、みかんが収穫後もずっと生き続けているためです。みかんが呼吸をしている時は呼吸のエネルギーとして酸を使うので酸が減っていきます。糖類に比べて、クエン酸が早く分解されるので、甘くなったように感じるのです。みずきの温州みかんは、雪や霜の影響を受けて品質が落ちるのを避けるために、なるべく年内(12月)に収穫を済ませます。その為、1月以降にお届けするみかは、それ以前にお届けしたものに比べて、収穫からお日にちが経ってしまったものになります。みかんは生き物ですので、まず外皮の水分を減らして内側の果実を守ります。その為、外皮に皺が寄ってしまうこともございます。逆に終盤期に外皮が生き生きとしているみかんは、中の果実がスカスカになったりもします。最盛期でありませんがとても甘く十分なお味です。息子もニコニコでほおばっております。リピートさせて頂きます。甘くてみずみずしくて、家族みんな2~3個一気に食べています♪友達の分の購入しましたが、大変喜ばれました。小さくてもしっかりとみかんの美味しさを感じられます。良い買い物ができました。2018-12-27名前のとおり、極甘でした!こんなに甘みが濃いみかんは生まれて初めてです!近いうち、10キロリピートさせていただきます。返品についての詳細はこちらをご覧ください。topお支払方法について◎クレジットカード弊店ではSSLというシステムを利用しております。300円をご負担ください。決済手数料315円をご負担ください。楽天ID決済をご利用いただけます。◎yahooウォレットyahooウォレットのご利用も可能です。送料・配送について送料無料商品以外の商品について、全国一律(北海道・沖縄以外の地域)1,000円(お届け先が1か所の場合)の送料をご負担下さい。商品について、北海道・沖縄へのお届けについては送料1,500円をご負担下さい。お届け先が複数ある場合には、お届け先ごとに送料が必要になります。同梱は出来ませんのでご了承ください。送料無料商品と同梱発送出来る場合は、送料を頂きません。その場合は、ご注文受付後にメールにてお支払金額等を訂正してお知らせさせて頂きます。事前に確認される場合は、お問い合わせ頂きますようお願い申し上げます。送料無料商品について、北海道・沖縄へのお届けについては別途500円をご負担ください。お買い上げ金額8,000円以上は送料無料です。◎その他商品案内にて別途記載がある場合はその記載方法にて発送させて頂きます。商品到着後すぐにご連絡頂きますようお願い申し上げます。お客様のご都合による返品には応じられません。ご購入前に商品情報を十分ご確認の上、ご不明な点はお問い合わせ頂きまして、ご注文頂きますようお願い申し上げます。配送日時についてご入金確認後、2・3日以内に発送させて頂きます。商品在庫等の都合により発送が遅れる場合にはメールにてご連絡致します。午前中・12時~14時・14時~16時・16時~18時・18時~20時・20時~21時お届け日・時間指定等がございましたら、商品ご注文時にご連絡頂きますようお願い申し上げます。営業日について定休日は土日祝祭日。お電話頂いて連絡が取れる場合は対応させて頂きます。ご購入者様になるべくご迷惑をおかけしないように努めますので宜しくお願い致します。インターネット・メール・ファックスでのご注文、質問等は24時間年中無休で受け付けております。2~3日以内にメールにてお返事しております。何らかの影響でメールが未着の可能性がございます。(迷惑メールホルダーの確認等もして頂ければと思います。電話は出られる限り対応させて頂きます。商品注文時等にご連絡を頂きますようお願い申し上げます。第三者に開示・提供することは一切ございませんので、どうぞご安心してお取引を頂きますようお願い申し上げます。