00:00ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで作れるホットサンドです。1人分(食パン1枚分)の時はパンを折って作りますが、2人分の時は(3)のチーズをのせた後に、もう1枚のパンをのせます。パンを焼くときにお好みでバターを使うと香ばしく仕上がります。フライパンでハムを両面軽く焼いて取り出す。フライパンを熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、卵液があまり広がらないように(パンの大きさくらい)して、卵が固まらない内に食パンをのせて押し付ける。卵が好みの硬さまで焼けたらパンを裏返して火を弱火にして、(1)のハム、その上にチーズをのせてフライパンにフタをする。20~30秒でフタをはずし、チーズが溶けてきていたらパンを二つ折りにし(チーズが硬かったらフタをしてもう少し焼く)、フライ返しなどで軽く押して焼き上げる。