11/02パスタ・ティレーナは、フレスコバルディ・ラウデミオの作り手であるフレスコバルディ社が栽培にはじまる全ての工程をトスカーナで行う、100%トスカーナ産のパスタです。栽培に最適なテノワールと、フレスコバルディ家の長年の見識がパスタに独特の個性を与えています。Vol.2温かい料理がおいしい季節になりました。ティレーナのパスタを生かして何を作ろうかと[...]MOREパスタ・ティレーナを使ったレシピ29件のレシピが見つかりました。チェリーテラスパッケリに具材を詰めてカネロニ風に仕上げました。中の具材は好みで変えてお楽しみください。チェリーテラス食べ応えのある太い筒形のメッツェマニケには濃厚なラグーソースがよく合います。普段のミートソースより粗めの挽肉で作ると本格的なラグーソースができます。チェリーテラス事前に作っておけるのでパーティー料理にもおすすめ。シンプルな味付けでもおいしいのはパスタの小麦の旨みです。具材の量はお好みでアレンジしてください。チェリーテラスメッツェマニケはイタリア語で「半袖」という意味の太い筒状のパスタ。筋が入っているのでソースの絡みやすいのが特長です。シンプルなカルボナーラと合わせました。チェリーテラスパッケリは大きなチューブ状のパスタ。魚介の旨味がたっぷりのペスカトーレはパッケリによく絡みます。魚介はお好みで変えてお楽しみください。チェリーテラスピリッとする味わいが癖になる夏にぴったりの爽やかなパスタです。仕上げに追い柚子胡椒をするのがオススメです。limone(からすみとレモンのパスタ)味付けの塩はせず、茹でる時の塩とボッタルガの塩分のみというシンプルなレシピ。古代小麦本来の味わいを楽しんでください。basilico(トマトとバジルのパスタ)具材はトマトとバジルだけのシンプルなイタリアの家庭の味。古代小麦本来の味わいを楽しんでください。カーボロネロ(黒キャベツ)が手に入らないときはケールでお試しください。カーボロネロは煮込むと甘味が出て味に深みが出るので、ソースにぴったりです。reservedメニューHOMECONTACT。