月30日たらいま〜!九州に帰って参りました。今日は日曜日ですが、朝9時半から店舗クリニックを行い、約120枚の写真を撮影。パートさんまで約30名の方へ2時間の売場改善勉強会やってました。いやぁ〜それにしてもバカウケでしたね。あんな明るく笑って反省したお店に限って、改善が早くて、効果もすぐ表れるという法則性がありますから、次回の訪問時が楽しみです。何らかの圧力があると、笑えませんし、改善も進みませんもんね。今、もう一つ店舗を見てもらえませんか?と言う依頼を受け、70キロ離れた街へ移動中です。今日は明日朝からの店舗クリニックに備えての前泊入りですから、少しは気が楽です。夜はクリニックのご依頼を頂いた企業の営業本部長さんの計らいでご馳走頂きました。地味な門構えの小料理屋さんだな〜と思ってたが、入って来るお客様にビックリ。お医者さんやこの街の市長さんに、市議さん、更には国会議員さんまで。この街では老舗中の老舗らしい。失礼しました!(>_<)出て来たお刺身は新鮮な地物ばかり、お料理も上品な味付けでとっても美味しかった。私にも『どちらからですか?』と聞いて、刺身醤油の味に気を配るなんて凄すぎと思いません?一通りのお料理とお酒が終わると、『お茶漬け』『おうどん』『おそば』はいかがですか?いわゆるメニューにはないメニューである。かつおだしの香りいっぱいのスープに海苔、椎茸、ねぎ、蒲鉾、卵、牛肉がトッピング。珍しかったのは、海苔の上に盛られたおろし生姜。隣の連れが頼んだうどんには入っていない。尋ねると、うどんと違ってそばと生姜は土の物。相性がいいんだそうだ。旨い!確かに旨い!ハマった!そばに生姜ね...素晴らしい出会いでした。月29日1週間ぶりの本州上陸。腹が減っていたのでは戦は出来ず...て、ことで何か食べる店を探してた。すると、対抗車線側ではあるが、派手な『半額』ののぼりが何本もはためいているではないか!以前、このブログにも登場した『ラーメンの味に結論が出ました!』と大胆不敵な看板を出す陳豚香(ちんとんしゃん)というお店である。味はまあまあ旨いことは承知しているので、ここで遅めのランチ。通常630円のチャーシュー麺が315円でした。ラッキー♪前回食べた時より、ちょっと塩辛く感じたのは私の体調のせいかな?某氏よりタイトルの日付が早くも11月になってるよ!とご指摘メールを頂きました。わ、ホントだ〜!今、書いてるこのタイトルもそうなっているわ。朝、一本の電話で起こされる。例の駅前商店街ビルの方から『今からおじゃましてご相談したいことが山ほどあるのですが...』である。『ヤバ!』急いで布団から跳び起きて身支度。それにしても、何時に寝たんやろ?昨夜は、布団の中で『金田一少年の事件簿』の最新刊を読みながら寝た。爆睡してたな(笑)昼過ぎまで打ち合わせを終えて、また我が家を出発した。昨日までは南方であったが、今日からは北へお仕事。1週間ぶりにまた写真の関門大橋渡って本州上陸である。宮崎より急いで、4時間半かかって帰宅。急いだワケ?たまには、ボディコンバットしたかったから(笑)しかし、レッスンには充分に間に合う時間に帰宅したのだが、いざ行こうとすると、さすがに疲れ果て、気力体力ともに身体が拒否反応。心身ともに疲れはピークかな。見た目以上に結構ストレスあるんですよ(笑)と言うことで、ジムには行かず、家族でお土産オープン!これが噂の『なんじゃこら大福』です。隣のケータイと見比べて下さい。デカイでしょ?中には、あんこの他に、イチゴ、栗、そしてクリームチーズが入っています。味ですか?これまたまいう〜でした。大きすぎますので、2人で1個ぐらいがちょうどいいかと思います、1個280円でした。次はもっと足を延ばして、トラマ氏がブログで称賛されていたパントリーケイスケ川南店さんを視察。ポピュラー品とこだわり商品をうまく融合した売場でした。おっと!社長さんだ!昨年三月、東京ビッグサイト、スーパーマーケットトレードショーで開催された私の講演でお会いして以来、一年半ぶりの再会でした。食事もご馳走になった上に、色々と情報を教えて頂いた。私からも新しい情報として、おせちDVDをお見せした。すると、すごく感動されて『こりゃいいわ!今、買える?うそ?たったの1500円?!』と、2店舗分2枚その場でお買い上げ頂いた。次回、行った時は是非食べてみたい二品でした。月28日クルマを北に走らせると、うめこうじバリュー新富店さんがあった。CGC加盟店さんで、私が担当するCGCセミナーにもよくご出席されてるから、名前は知っている。握り寿司が安〜い!12カンでなんと500円。宮崎はとても爽やかないいお天気で、サンルーフ全開しての運転はとても気持ち良かったですねぇ。宮崎はセミナーではなく、あるビジネスの商談でやって来た。久しぶりの宮崎だから何か家族にお土産を...と言ったら、これっきゃないでしょう。日高の『なんじゃこりゃ大福』!これはホントにとんでもない大福餅です(笑)今回は初めてお菓子の日高本店に行ってみた。すると、店内も『なんじゃこら?!』というぐらいド派手な演出でした。言うか、私的に大好きな売場作りだったから、記念に...ということで、一枚撮らせてもらった。月27日モールヒロセさんと同じ道路沿いすぐのところに、nappara氏が大称賛のフーデリー霧島店さんがあった。氏が大称賛する店とはどんなものか、大変興味があった。私の感想...よかです!素晴らしかです。商品構成、プレゼンテーションいいですね。私も賛成に一票です(笑)フーデリーさんからまた少し離れてマックスバリューさん。ホテルへの帰り道だったが、ここには入らずホテルへ。眠い目をこすりながら、やっと宮崎に到着。ホテルにチェックインする前に視察しておきたかった店舗へレッツゴー!モールヒロセさん。こりゃまたこの辺りはスーパーのスッゴイ激戦地区ですね。大衆商品はほとんど扱わないこだわりのスーパーですね。私の惣菜直営店でも販売していた『さばの昆布巻き』を発見!懐かしくて一本買って、クルマの中でつまむ(笑)なかなか上品な味で美味しかったです。宮崎でも売られているんですね。興奮の『営業販促者の為の企画提案力養成セミナー』を終えて、主催者の方とお茶。喋り疲れて、私が決まって頼むのは、あま〜いカフェラテ。可愛かったので、思わずパチリ!さ、お茶も頂き、一息ついたところで、次は宮崎に向かいます。自分で運転していきますよぉ〜。私の移動はほとんどマイカーです。今のクルマに乗り換えて丸四年。買うときはめっちゃ無理したけど正解でした。こんなにクルマ移動が続いても全然楽だもん。ストレスを感じないクルマっていいですね。四年間で10万キロ走破...もう下取りしてくれないですよね。月27日この日は、朝9時から夕方5時半までパレアホールにて『営業販促者の為の企画提案力養成セミナー』。これは地元の地銀のシンクタンクが主催して一般募集して開催するもので、今年の二月に開催して好評だったので、アンコール開催ということでした。今回も早々と募集定員に達したとの事でした。今回は一般募集ですので、食品スーパーの方は一人もおらず、色んな業種の方においで頂きました。講義のネタもこれまで私が携わって来た色んな業種の実例をご紹介しました。嬉しいことに...たった今、『来月、東京で同じ内容でやって下さい』と、またまたアンコール公演のご依頼を頂いた。誠に有難うございます。朝一に、バスに羽が付いたような小さなジェット機で某県へお仕事。戻ると、そのままマイカーを運転してお隣りの某県へ突っ走る。ホテルに入って、明け方近くまで翌日のセミナー仕込み。不在中、更新が滞ったままにも拘らず、クリックして頂き誠に有難うございます。東北シリーズに向け、11日(火)夕方に福岡を出発して、14日(金)夜遅くに帰って参りました。