Ashigaru石窯で焼くピザや、コース料理、ソムリエが選んでくれる美味しいワインが自慢の、大崎市のイタリア料理店Ashigaru(足軽)酒蔵を利用した施設「醸室・カムロ」の一番奥、小さな可愛いお店です。十文字若鶏のモモ肉を、出来立てのラタトゥイユで召し上がって頂きます。夏野菜のラタトゥイユ地元の夏野菜を素揚げしてから仕上げました。昨夜の料理よりボストン産オマールのソテー、和牛のグリル、ローストビーフのピザ和牛のグリル人参ピューレをベースに焦がしニンニクとお醤油を加えたソース本日のランチより魚介の旨味を活かしたトマトソースで仕上げました。自慢のコンソメスープ。昨年末より生地捏ねに、ミキサーを導入し、テクスチャーが向上しました。