厳しい審査が行われます。主原料が道産であることはもちろんですが、食品添加物や化学肥料、農薬の使用量に関する厳格な基準を設けるとともに、認証後も定期的な検査が実施されるのです。した食の安心安全を保証するだけでなく、美味しさをとても重要視します。何と25人以上の審査委員による味覚審査が行われるのです。しい」を皆さんに保証するものなのです。認証51品目中の14品目がオホーツク産!「食の王国」オホーツクを裏付ける。北海道認証は極めて厳しく、平成18年5月8日現在認証されているのは、ロースハム7点、ボンレスハム7点、ベーコン4点、ソーセージ2点、日本酒6点、熟成塩蔵さけ13点、ナチュラルチーズ3点、そば1点、アイスクリーム5点、塩いくら2点、みそ1点、合計51品目が認証されたのみです。何と認証品全体の三割近い14品目はオホーツク地域の産品です。食の豊かさを誇る北海道でも、オホーツクこそ最も豊かな「食の王国」といって良いでしょう。とマ印神内商店(標津町)の商品が、塩いくらでは野付漁協とマ印神内商店の商品が認証を受けました。冨田ファームのナチュラルチーズ化学肥料を排したこだわりの牧草と管理された清潔な牛舎環境が産み出す良質な生乳。そこから生まれた国内最高評価のナチュラルチーズ。冨田ファームのこだわりから作られるチーズは、全国のチーズ関係者から高い評価を受けています。ナチュラルチーズコンテストで日本一、最優秀賞である「金賞」を受賞しました。ウォッシュタイプの「おこっぺ大地」も優秀賞というダブル受賞を果たしたのです。「冨夢」と「おこっぺ大地」は、札幌商工会議所が認定する「北のブランド」の認証も受けました。冨田ファームのナチュラルチーズは、今や押しも押されもしない「北海道ブランド」に育ったのです。JAPANナチュラルチーズコンテスト優秀賞。