書いたひと|SHIN先日の方座浦BBQファンダイブの番外編!先発チームは買い出しへ!「たまにはちょっと贅沢して良いもの食べたい!」というヒロTのリクエストでちょっと寄り道して「桑名」へ!桑名と言えば「蛤(ハマグリ)」。国産のハマグリで桑名産なんてそりゃ~贅沢品ですよ~ハマグリ専門店だけあって、大ぶりの立派なハマグリが沢山!!3人の協賛によって、BBQの目玉商品ができました!ありがとう、ひろT、ポンプ、ハラハラ!で、お昼ごはんは「はまぐりラーメン」で有名な「登里勝」さんへ!みてこれ。洗練されてるわ~~~!!!!元寿司屋の板前さんが作るラーメンだけあって、もはやラーメンの域を超えているクオリティでしたわ!そりゃミシュラン掲載されるわ!!低温調理のチャーシューも太目のメンマも丁寧な仕事!後半に三つ葉の香りがアクセントになって違った味わいに!アラレのカリカリが楽しい食感を演出!ハマグリはジューシーで海の香りとうまみが凝縮!もちろんハマグリの出汁がガンガンに感じられるスープとツルツルのやや平打ち麺も相性抜群で最高にうまい!店主の工夫とこだわり、作り手の気持ちを感じる一杯でした!!大変おいしゅうございました!これぞご当地ラーメンの究極形態!!!ご馳走様でした!!!ラーメンの事が大好きなんじゃ~わしw桑名へお出かけの際には是非!!!心のこもった仕事を感じる時って、幸せを感じるよね。SHIN久米島ツアー番外編。MOREいつもあなたの「心」を「想」う。SHIN今回は大須にニューオープンしたお店の紹介。PORICYCONTACTPAGETOP。