Chocolate」で、バイタミックスを使用してくださっています!家にある米から簡単に作るシフォンケーキ!サラダ油は不要で材料はミキサーに入れて混ぜるだけ!米粉のシフォンケーキの生地作りでバイタミックスが登場。“バイタミックスなら2分でなめらかになる”と紹介してくださいました。焼き上がった生地の粗熱が取れるのを待つ間には、スペシャルスムージーも作っています。卒業後、「渋谷フランセ」に入社。その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギー本店で研修後、日本に初上陸した「デルレイ」のシェフに就任。「デカダンスドュショコラ」等、販売から製造を一手に統括。https://wppopupmaker.com/guides/auto-opening-announcement-popups/。