バッカス日本酒からビール・焼酎まで。赤ワイン・白ワインの銘柄、飲み方、合うおつまみまでワインを楽しむ情報を発信しています。幅広いワインの情報を発信しているので、ワインを楽しむ参考にしてみて下さい。ワインレバーを野菜やスパイスと共にペーストにしたレバーペースト。様々な食材の旨味がぎゅっと詰まっており、ワインに合うおつまみとして知られています。ワインピザやパスタなど、日本人にも親しまれているイタリア料理。ワインさっぱり美味しいレモンを使った料理には、相性の良いワインを合わせましょう。ワイン板状のパスタの間にミートソースやチーズなどを挟んで焼き上げる「ラザニア」。イタリアの郷土料理であるため、ワインに合う料理です。ワインフランスの伝統的保存料理、リエット。豚肉を油でゆっくり煮込んだリエットは、肉の旨みや脂の甘みを存分に楽しめる料理です。ワイン冬になると飲みたくなるスープ、ミネストローネ。トマトを使ったスープはワインと相性の良い料理。ワイン水牛の乳や牛乳から造られるチーズ、モッツァレラ。癖がなくフレッシュな味わいで、トマトやフルーツと合わせても美味しい食材です。ワイン大人も子供も大好きな肉料理、メンチカツ。ソースやケチャ...記事を読むFirstPrevious12345NextLast運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。