自然派ワインや本格焼酎、梅酒もあります。酒類を販売することはできません。2本セットGWも通常営業いたします。皆様のご注文ご来店お待ちしております。橘ケンチ×風の森ALPHA7のテーマは一期一会。個性の異なる2本の原酒を醸造し、それぞれをお客様ご自身のお好みのバランスでブレンドしていただくことで、お客様がお酒造りの一部に参加できるようなお酒です。+10SWEETは、とろみある甘みに、有機酸による山田錦らしい複雑さ。DRYは、山田錦らしいシャープに研ぎ澄まされたキレのよい味わい。両極端な2種類の原酒のブレンドにより多様な味わいを造り出せ、どのようなお客様のお好みの味わいにも必ずたどり着けるでしょう。お客様のお好みの割合をみつけていただけるよう、風の森橘ロゴ入りハリオ社製専用ビーカーが付属します。お客様ご自身でお客様だけの風の森をお楽しみ下さい。お取引して頂ける飲食店様募集中です。いつでもお気軽にお問い合わせ下さい。年一回限定!!日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した超貴重の新品種「酒未来」で醸した純米吟醸です。「酒未来」は全国でも使用できる蔵元さんが極僅か。これがものすごく旨い!!落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実のような香りが特徴で、含んだ後のキレが良く、うま味が感じられます。日本ユニセフ協会」へ寄付させて頂きます。最強のアッサンブラージュが入荷しました!!3種類の酒米(亀ノ尾・山田錦・雄町)の奇跡のアッサンブラージュ(混合)です。世界中の人々が手を取り合うこと。戦争も差別もない世界を。2022年2月24日。ロシア連邦がウクライナへ軍事侵攻を開始しました。今私たちにできることは多くはありません。その先の見えない戦争の「終わり」に。ウクライナの方々、ロシアの方々、そのご家族の方々、どうか希望を失わないでください。望まぬ戦争が突如として始まり、平和が一変し暗闇の中にいても「希望」の光があることを信じ、共に戦い、一日でも早く平和な日常が戻ることを切に願います。「プレミアム姿」の名に恥じない手間の掛け様です。完熟フルーツを思わせるアロマティックで雄町らしく上品な香りが魅力的。非常に手間のかかる「袋吊」をしているのでとっても繊細で綺麗な酒質です。それでいて雄町ならではのふくよかさ。「プレミアム雄町」です。雄町好きには堪らない一本です。一緒に働いてくれくスタッフを募集しております。お気軽にお問合せお待ちしております。本日もオープンからたくさんのご来店誠にありがとうございます。魅了されている酒米の一つ。お米の個性とフレッシュな野趣をお楽しみください。おりがらみにて限定発売です。