あつし)の想い私は、「おいしい料理を食べると幸せな気分になる」、おいしい料理を味わうためには健康を維持することが大切で、「身体の幸せが必要」という信念のもと、お客様の笑顔を思い浮かべながら、四季折々のメニューを考案、提供しています。この2つの「幸せ」をテーマにご用意したのが、「ベジフルコース」です。数年前より地産地消の観点から、東京産野菜の品質の良さやおいしさに着目。調理やサービススタッフとともに現地へ足を運び、生産の様子や種の植え付け、収穫のお手伝いなどを通し、生産者との絆を深めています。現地に行き、生産者の皆さんと話をすることで様々なインスピレーションを受け、「ベジフルコース」の主役となる野菜を選定しました。それぞれの野菜が持つおいしさと栄養価を最大限に引き出す調理法で料理を提供いたします。野菜のおいしさはもちろんながら、身体にやさしい幸せをぜひお楽しみください。プリフィクスランチ9月~プリフィクスランチ¥3,472(4,200)前菜・メインをお選びいただく全3品のカジュアルなランチコース。メインディッシュ、デザートの選び方により料金が変わります。(4,800)をご用意いたします。ランチのご予約はこちらからシェフズランチ9月からシェフズランチ¥5,455(6,600)誕生日や記念日など大切なひとときにおすすめの華やかな前菜や選べるメインディッシュなど、フレンチテイストの全4品のコースです。メインディッシュ、デザートの選び方により料金が変わります。(7,200)をご用意いたします。ランチのご予約はこちらからヌードルランチパスタ・ヌードルランチ¥2,976(3,600)コーススタイルでランチを楽しみたいけど、もう少し”カジュアル”にランチを楽しみたいという方におすすめの、選べる前菜(サラダまたはスープ)とデザート・コーヒーまたは紅茶付きのランチ。本日の”フォー”のどちらかをお選びいただきます。オンライン予約はこちらホリデーランチホリデーランチ土・日・祝日は、乾杯のスパークリングワイン付き4種類のランチコースをご用意いたします。(4,200)※ホリデーランチのほかに、ア・ラ・カルトもご用意しております。アニバーサリーランチホールケーキ付きアニバーサリーランチ乾杯のスパークリングワインとお祝いのホールケーキが付いた、誕生日や記念日のご利用にふさわしいアニバーサリープランをご用意しました。パートナーやご家族との一年に一度の記念日は、地上100mからの東京の景色とシェフが厳選したお料理とともに心に残るひとときをお過ごしください。チョコレートケーキをお選びください。15cmメッセージは20文字まで、ケーキにメッセージプレートを添えてご用意します。ご予約ご利用日3日前の15時までに必ずご予約ください。仕入状況によりメニュー内容が変更になる場合もございます。特別プランにつき、他の割引・クーポンなどの併用はできかねます。¥910(1,100)~¥10,000(12,100)料理長おすすめの料理の数々をア・ラ・カルトで。ア・ラ・カルトメニューPDFはこちらお子様プレートお子様料理12歳以下のお子様には、お子様料理のご案内もございます。)内は、消費税・サービス料が含まれたお支払い金額です。)内の料金は、消費税とサービス料が含まれたお支払い金額です。仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。料金など予告なく変更となる場合がございます。