女将のつれづれお知らせや、山間の生活の中の小さな出来事などをお伝えさせて頂きます。本格的ジビエシーズンの到来でございます。魔法のお鍋でございます。(ワンドリンクお願い致します。アルコール・他ご用意しております。【音...続きはこちらこの夏は呑んで「復興応援」を。能登地震から早半年ですが、半島地震の為、一方通行からしか入れない能登の復興はとても遅れております。この珠洲市の櫻田酒造様は地震で蔵が多大な被害に遭い、能登の素晴らしいお酒を造られていたにも関わらず、お言葉の掛けようもないくらいでした。奇跡的に蔵の下から、この「大慶」(大漁の意味)がほんの少し出てきたのだそうです。なり、お天気の良さも手伝って、良い鮎が続々と入ってまいりました解禁日でございます。写真は、例年、若鮎の時期にお越しになる金沢のお客様で、お一人お土産の鮎も含めて20匹づつほど召し上がりますので、通常はお着きになってから鮎をお焼きするのですが、こちらのお客様はお着きになって、すぐにお召し上がりになりたいので、お着きになってから焼いていたのでは間に合わず、金沢を出ると同時に、鮎を串...続きはこちらWEB予約いっぱいでも空室ある日ございます。空室がある日がよくございます。お電話にてご相談くださいませ。(小さな宿ですの...続きはこちら前の記事へお食事のご予約ご宿泊のご予約ご宴席のお問合せご予約はこちらよりWebでご予約頂戴致しましたら仮予約となります。【和田屋からメールまたはお電話で正式予約確認を致します。恐れながら、メールや電話がない場合は、再度ご連絡頂けますれば幸いでございます。ご予約はこちら和田屋について石川県金沢から車で30分。奥ゆかしい建物と美しい日本庭園がやすらぎと癒やしの心でお出迎えいたします。