2019のオーラル発表決定お祝い、朝田さん、遠藤さん、私の応物投稿の慰労会、更に院試の筆答試験を控えた春石君・八鍬君の決起会をまとめて開催しました様子をお届けします!ホットプレート料理では定番の粉ものから趣向を変えて、今回は山口名物の瓦そばに挑戦しました!まずは溶き玉子を広げ...錦糸玉子の完成です!次は牛肉を醤油、砂糖、みりん等と一緒に水分が飛ぶまでひと煮立ちさせます。水分が飛ばず、焦っています...そしていよいよ茶そばを投入!最後に薬味と一緒に盛り付けて...見た目も鮮やかでブログ映えしていませんか??茶そばに焦げ目が付いたらめんつゆにつけていただきます。「瓦そば」という名前の通り、本場山口では熱した瓦の上に茶そばを乗せて提供しているお店もあるようですね。いつか本場の瓦そばを食べに行きたいなぁ...。地方の美味しい郷土料理を知る良い機会となりました。発案者の方、どうもありがとうございました!デザートは鈴木先生からいただいたロールケーキです!ブルーベリーチョコ(左)とプレーン(右)どちらも非常に美味しかったです!特にブルーベリーチョコの方はブルーベリーの甘酸っぱさの中にもチョコの風味を感じ、クセになりますね!8月、9月は院試をはじめ学会発表や学内の中間発表と重要なイベントが続きます。8月4日(日)にオープンキャンパスで講演を行います。スーパー材料に関する。