白菜のサフランクリーム煮添え気と血を補って巡りを助ける一品です。クリーム風味のソースでもさっぱりといただけます。作り方しょうがのみじん切りをラウデミオにつけておく。鍋に白菜をいれ、水と白ワインを注ぎ、塩を振り、蓋をして沸いたら火を弱め蒸し煮にする。ほとんど水分多なくなったら、サフランパウダーと生クリームを加え、塩で味を調える。たらの水気を良くふき取り、小麦粉をつけ、ムニエルにする。器に3を盛り、ムニエルしたらをのせ、1のしょうがとセルフィーユを添える。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。reservedメニューHOMECONTACT。