8月7日の午後から夏休みを頂いております。連休が開けても酒の提供が出来る訳でもなく再開の楽しみってのは薄いですが少しでも楽しく営業が出来るよう夏休み中に色々と食べ歩ければなぁと思ってます。現在試作中なのがチョル麺とかいう韓国風ビビン麺。完成には遠いし、お蔵入りの可能性も高いですけど辛くて冷たい麺やりたいので頑張ってみようと思います。太の自由研究コーラ作ったよ。お酒が出せなくなって暇な毎日を利用してクラフトコーラをつくりました。こんな感じの材料を使います。実は数年前都内のレストランに勤務してた時にも作って販売してたのですが、その時とは違う作り方でやってみました。テンサイトウを焦がしたりしてコーラの色を再現したりしてたんだけど、今回は黒糖を使ってやって見ることに。黒糖だけだと多分違う感じになるんじゃないかとザラメとブレンドして使いました。[...]お知らせ緊急事態宣言発令に伴いまして。緊急事態宣言が発令されてしまいました。お客が戻ってきて盛り上がって来たと思った矢先なので残念ですが、仕方ありません。当店は国の要請に従いアルコールの提供は休止致します。感染状況次第では、イートインの営業を休業させて頂く場合もあるかもしれません。おつまみ等テイクアウトやっておりますので自宅でのオリンピック観戦とかにでもご利用下さい。応援してる人とか施設。WordPress.。