読者になる明日もいい日和2014-05-06スパゲティ・ジャポネーゼ?お昼に作ったスパゲティ。イメージは、ジェノベーゼだけど、バジルの代わりに使っているのは、蕗の葉。アク抜きをした蕗の葉と、クルミ、オリーブオイル、ニンニク、水を入れて、マジックブレットでガーッ。蕗の葉が多すぎたかもしれないけど、なかなかおいしくできました。ジェノベーゼや蕗が好きな人にはイケると思います。キッチンがなかなか片付かない...。買い置きの水とか、30キロの袋でいただいた玄米とか、なんとか片づけたくて、階段下の物置を空けることに。他にもタオルや置物等の粗品が、たくさん。入れたかったお米や買い置きの飲料が入るようになりました。蕗味噌をつけて食べます。