kawasaki約5年の大阪は泉佐野の生活を経て、次は川崎は溝の口。美味しいものをお伝えできれば。大阪に来てからというもの、粉モノ文化を堪能している。あちらこちらに、たこ焼き屋やらお好み焼き屋やらがあるから。様々なたこ焼きを食べてきたが、その中でも群を抜いて美味いと思ったお店がこちらだ。たこ焼き屋の「まんまる」だ。鶴原駅近くの裏路地にひっそりとたたずむ、何かを秘めてるようなそんな雰囲気で。わかりにくいが、このあたりだ。夜は、真っ暗な通りになるが、そのぶん、ちょうちんの灯りが目立つのでわかりやすくなる。基本的には夜の営業だ。夕方から22時頃まで。昼は、土日にたまにやっているぐらいだ。たこ焼きは、こんな感じで焼いていく。この「まんまる」のたこ焼きは、都度たこ焼きの素を足していきながら完成形までもっていく。それ故に、独特の柔らかさが出せているのかもしれない。柔らかさ加減が、他のたこ焼きに比べて群を抜いているのだ、そう抜群なのだ。今回オーダーしたのが、こちら。その名も「まんまる焼き」で、大きめサイズのたこ焼きの下にはタマゴが敷かれ、上からは濃厚チーズがかけられる。ビールがどんどん進む。この店のさらに良い点は、店内(カウンターのみ、7席ほど)でたこ焼きが食べれ、アルコールも摂れるのだ。狭くて多少の雑多感がある店内に、僕は何故か惹かれる。たこ焼きバーと言っても過言ではないかもしれない。たこ焼きにメニューは充実の一途だし、一品メニューも最低限はある。お酒もこれだけあれば十分だ。だんじりをこよなく愛する人の良さそうなオジさんが、一人で店を切り盛りしている。高校生くらいから焼き始めたというたこ焼きには、愛情が注がれ、工夫が凝らされ、長年時間をかけたからこその何かが含まれているように感じる。息子さんにも既に伝授したとのこと。いった方々の存在が、大阪の粉モノ文化を支えているのかもしれない。お試しアレ!ちなみに、たこ焼きがあまりに美味しいもんだから、翌朝食用に持ち帰りもした。翌朝レンジでチンすると、あの柔らかさを伴った美味さがにゅっとまた顔を出す。焼きたてじゃなくても美味いのだ。フレンチ「コションドールきたの」肩肘はらずに絶品フレンチがリーズナブルに堪能できる!貝塚...美味しいフレンチを食べた話。フルリール」パン屋が手がけるランチとカフェが素晴らし過...美味しいランチを食べた話。本店」の汁なしスタミナラーメンが美味すぎて「絶メシ」レベルまである!そ...美味しい「焼きラーメン」を食べた話。一(いち)」でこだわりの逸品を!!美味しい出汁巻き玉子を食べた話。活魚寿司」鮮度の高さは誰もが認める!?その理由とは?まわるお寿司が美味しかったお話。お好み焼き「風月」を。はてなブログPro約5年のインドネシア生活を終え、次はここ大阪は泉佐野。那須高原「まじょの森」極上のジェラートがハイレベル!そのジェラートを中心に据えたお店づくりが素晴らし過ぎる!こりゃあ、人気でるわ。(1)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。