天文館とかの鹿児島市中心部からすこしはなれたトコロにラーメン専門海乃屋はある。「うみのや」かと思っていたら「かいのや」がただしいようだ。ココはわかりにくい場所にある。大通りから少し奥まっていて見落としやすい。営業時間少し前についてしまったのだが快く受け入れていただいた。店の前に数台分駐車場があるがけっこうな傾斜でバイクを奥にはちょっと不向きだ。カウンターが数席と小上がりテーブルが3つくらい。年配の大将が今でも頑張ってラーメンを作っておられる。こちらも鹿児島のラーメン屋のご多分に漏れずつきだしの漬け物が無料ででてくる。これはもうお約束のようだ。こちらはあの長渕剛御用達のお店のようであちこちにそれらしい写真やサインがおいてある。イョ━━━━━━(=゚ω゚=)━━━━━━!!海乃屋のラーメン600円。これはなんというか完璧な地元スペシャルなラーメンだ。鹿児島ラーメンはトンコツ一辺倒ではない。種類分けすると鶏ガラ醤油ラーメンってことになるのかな。うま味調味料がぎっちりと効いた甘辛いスープにくた~とした麺。最近の流行のラーメンとは程遠いけどこれはこれで地元に愛されて鹿児島に根付いたラーメンなんだろうな~チャーシューもどっちかというと塩辛い(笑)それでもこのラーメンは独特なジャンキーさがある。都会に住んでいてもこちらに帰省したら必ずココに来るって人がいるのはよくわかる。ココのラーメンは結局どこに行っても同じモノはできないだろう。食べたときのインパクトには乏しいが後から印象に残ってしまうラーメンだった。読者になる関連記事2013-06-22らーめん味喜(佐伯区隅の浜)ザ・プレミアムラーメン佐伯区隅の浜、TSUTAYA隅の浜店の道路を挟んで反対側のわかりに...2013-05-20やっちゃん焼肉店(岩国市由宇町)ラーメンJR山陽本線由宇駅の真ん前の国道沿いにあるやっちゃん焼肉店。ワインディングツーリング)どえらいええ天気。今日は終日降水確率ゼロパーセント。前日今...2012-04-09ザ・ラーメン広島市安佐南区のザ・ラーメン。(7)はてなブログをはじめよう!unkosuzouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。