自然派ワインや本格焼酎、梅酒もあります。酒類を販売することはできません。在庫のある商品だけに絞り込む申し訳ありません。表示できる商品がありません。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。山田錦と美山錦を親に持つ秋田県の希少米「美郷錦」を使用した純米吟醸酒に挑戦いたします。豊かな甘さの中に低蛋白米ならではの軽やかで爽快な切れ味、飲み込んだ後清々しい気分になる一本です。上品なタッチで後から甘酸っぱい果実のような味が追いかけてくる味わいです。中取りならではのクリアさ、発酵由来のガス感も魅力的です。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。Episode3.4をどうぞお楽しみください。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。山田錦と美山錦を親に持つ秋田県の希少米「美郷錦」を使用した純米吟醸酒に挑戦いたします。豊かな甘さの中に低蛋白米ならではの軽やかで爽快な切れ味、飲み込んだ後清々しい気分になる一本です。上品なタッチで後から甘酸っぱい果実のような味が追いかけてくる味わいです。中取りならではのクリアさ、発酵由来のガス感も魅力的です。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。Episode3.4をどうぞお楽しみください。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、「秋田酒こまち」を選定。バランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰めしました。出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりした苦みのアクセント。優雅に消えゆく後味が魅力の一本。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、「秋田酒こまち」を選定。バランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰めしました。出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりした苦みのアクセント。優雅に消えゆく後味が魅力の一本。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。美山錦を親に持つ秋田県の希少米「美郷錦」そ使用した純米吟醸です。上品なタッチで後から甘酸っぱい果実のような味が追いかけてきます。中取りならではのクリアさ、発酵由来のガス感む魅力的です。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を切り返し、越弌を進化させていきます。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。美山錦を親に持つ秋田県の希少米「美郷錦」そ使用した純米吟醸です。上品なタッチで後から甘酸っぱい果実のような味が追いかけてきます。中取りならではのクリアさ、発酵由来のガス感む魅力的です。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を切り返し、越弌を進化させていきます。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。杜氏自ら地元蒲区で栽培した五百万石を100%使用したドーメヌタイプの生もと純米吟醸酒。バランスの良い中取りを無濾過で瓶詰め火入。一般的な熟成生もととは一線画すモダンな味わいです。出来立てのイキイキとした微発泡感。ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、メロンの様な香りと甘さが調和する一本です。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。杜氏自ら地元蒲区で栽培した五百万石を100%使用したドーメヌタイプの生もと純米吟醸酒。バランスの良い中取りを無濾過で瓶詰め火入。一般的な熟成生もととは一線画すモダンな味わいです。出来立てのイキイキとした微発泡感。ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、メロンの様な香りと甘さが調和する一本です。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。表現したい味わいを具現化するために「山恵錦」を選びました。バランスの良い中取りを無濾過で瓶詰めしました。出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります。グレープフルーツを思わせる気品ある果実の香り、繊細で涼やかな甘さが心地よく広がる軽快な味わいです。ジューシーで軽く繊細な味を表現するため試行錯誤を繰り返し、新たな味わいを表現しました。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。表現したい味わいを具現化するために「山恵錦」を選びました。バランスの良い中取りを無濾過で瓶詰めしました。出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります。グレープフルーツを思わせる気品ある果実の香り、繊細で涼やかな甘さが心地よく広がる軽快な味わいです。ジューシーで軽く繊細な味を表現するため試行錯誤を繰り返し、新たな味わいを表現しました。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。50%まで磨いたドメーヌ純米大吟醸おりがらみ。生酒ならではのフレッシュな酸、新鮮かつナチュラルな味わい、リンゴや洋ナシのような香り、芳醇な甘味が広がります。13%低アルコール酒で「軽くて優しい酒」を目標にしました。アフターの透明感を感じながらすべてが一つとなり消えてゆくニュアンスをお楽しみください。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。1.3新たに表現したい味を具現化させるために山恵錦を選びました。バランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰めしました。出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります。グレープフルーツを思わせる気品のある果実の香り、繊細で爽やかな甘さが心地よく広がる軽快な味わです。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。1.3をどうぞお楽しみください。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。1.3新たに表現したい味を具現化させるために山恵錦を選びました。バランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰めしました。出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります。グレープフルーツを思わせる気品のある果実の香り、繊細で爽やかな甘さが心地よく広がる軽快な味わです。新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。1.3をどうぞお楽しみください。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越弌(こしいち)越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。豊かな味わい、旨味、ナチュラルで伸びやかな甘みと、果実のような香り、ジューシーな味わいをお楽しみください。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。越弌(こしいち)越後鶴亀の特約店限定新ブランド。越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、「米から酒まで手作り」の特別仕様。米のポテンシャルを最大限に引き出し、雑味を極限まで抑えクリアな酒質になるよう米造りから設計。狙い通りの味を再現するため小仕込みに抑え、無濾過・中取り原酒。豊かな味わい、旨味、ナチュラルで伸びやかな甘みと、果実のような香り、ジューシーな味わいをお楽しみください。クール便のご利用をお奨めします。ただいま在庫切れです。入荷次第、反映させていただきます。