メイン食用庭園つるから熟すことができない24の果物と野菜つるから熟すことができない24の果物と野菜21.11.2023すべての果物や野菜が選ばれた後も熟し続けることができるわけではありません。できる人もいれば、できない人もいます。どの果物や野菜がつるの熟しを続けることができるかを知ることで、より良い農産物を選ぶのに役立ちます(自宅や店で!)。ピッキング後にどの果物や野菜が熟していないかを知ることが重要です。それが熟しているときに農産物を選ぶと、通常は非常に良い味がないからです。それは役に立たないかもしれません。気候性の果物や野菜はつるから熟しますが、非クリメラクトはそうではありません。果物と野菜は、クライマリックと非クリメラクティックの2つのカテゴリに分かれています。これらは、基本的に農産物が自然に発生するガスエチレンに反応するか、そうでないことを意味する2つの派手な単語です。エチレンに反応する農産物は気候性であり、選択した後も熟し続けることができます。これらの果物や野菜は通常、独自のエチレンを生成しますが、他の熟したエチレン生産の果物と​​一緒に入れると、熟成も促進できます。リンゴやバナナの付いたバッグに未熟または緑色のトマトを入れたことを聞いたことがあるなら、リンゴとバナナが生産し、熟して熟したときに多くのエチレンを放つためです。そのガスはバッグの中のトマトに渡すことができ、それらをより速く、より完全に熟成させることができます。(トマトはエチレン生産者であり、自然にそれを自然にしますが、リンゴとバナナは大きなエチレン工場です。)非クリメラクトン果物はエチレンを生成しないため、バナナの木がどんなに大きくても、植物から熟成するように誘導することはできません。摘み取った後に熟していない果物や野菜さくらんぼを含むほとんどのベリーは、選ばれた後は熟しません。ほとんどのベリーは植物や茂みから熟しません。わからない場合は、きれいに熟したベリーを選んだり購入したりすることを計画してください。これは、選択された後に熟していない果物や野菜のリストです。風味を改善するためにできることがいくつかあります。)さくらんぼメロンマスクメロンマスクメロンスイカシトラスフルーツレモンライムタンジェリングレープフルーツブドウザクロパイナップルカボチャ(つるから熟し続けるためのわずかだが信頼できない能力)キュウリ(キュウリはさまざまな成長段階でしばしばおいしいので、より柔軟です)ナスピーマン冬と夏のスカッシュとズッキーニを含むスカッシュ気候/非閉鎖のリストに載っていない野菜についてのメモ多くの野菜は、熟すのではなく成熟しているため、どちらのリストにもリストされていません。いくつかの果物や野菜は、つる/植物から熟していない、または熟しない農産物のリストに明確にリストされています。これは野菜でより一般的であり、その理由は、多くの野菜が必ずしも定義された熟した段階を持っていないからです。レタス、ニンジン、多くの根菜、ビート、豆は、若いまたは最適なピッキング段階で選ぶことができますが、熟した段階ではありません。準備ができていると言う方が正確です。これらの野菜は、年を取りすぎたり成熟したりしても、味が良くないので、頑丈で、硬い、木質、または苦くなる可能性があるため、これらの野菜を選びたくありません。それは実際には熟した問題ではありません。いえ、熟成のためにどちらのリストにもない野菜の多くは、他の果物や野菜によって生成されるエチレンに敏感です。劣化などを引き起こします。このため、常に異なる種類の果物や野菜を分離する必要があります。野菜、果物、ベリーは、冷蔵庫のさまざまな引き出しに保管する必要があります。冷蔵または室温でも保管されている果物や野菜のタイプとエチレンの感受性によって分離する必要があります。非閉鎖的な果物や野菜の熟したものを知ってください個々の種類の農産物の熟したものがどのように見えるかを知ってください。これは、最高の品質と最高のテイスティング果物や野菜を選ぶのに役立ちます。これらのタイプの農産物があなたがそれらを選んだ後にもはや熟すことができなくなるため、非クライメラティックな果物や野菜の熟したものを知ることがより重要です。クライマリクのある果物や野菜を早すぎると選ぶと、熟すので損失ではありません。使用するまでに時間がかかります。あなたが非閉鎖的な果物や野菜を選ぶ場合、あなたがそれを選ぶ段階はあなたが立ち往生している段階です。未熟または下着の場合、それは通常、味や苦いものになることを意味します。多くの場合、難しいか、使用できないテクスチャーがあります。その日の先端は、果物、ベリー、または野菜のピッキングについて、熟したもの、味、感じられたものを学ぶことです。わからない場合は、収穫に行く前に調べてください。このリストで見つけた非クリメラティックな果物や野菜を選んでください。市場でも熟していない非クリメラティックの果物や野菜を探してください果物や野菜がぶどうの木から熟すことができない場合、店や市場で購入するものもできません。地元の市場や食料品店で農産物を購入する場合は、このリストを記憶(または印刷して手元に)に保つ必要があります。私たちは、熟した農産物よりも熟していない、青白く、完全に着色されておらず、硬い店で、店舗で果物、ベリー、野菜、野菜を見ます。完全に熟していない非クライメラティック果物を見たら、それらを通り過ぎます。ベリー(これは、多くの種類のベリーには多くの立場にあります)を探してください。繰り返しますが、それらの果物や野菜にとって、あなたが見るものはあなたが得るものです。彼らは決して良く見えることはありません。うるさいことをして、時間をかけて最高の作物を選んでください。FinnishNederlandsNorwegian。