2017.10.02シェアする沖縄そばへの熱い情熱を抱きつつ歩みつづけて40年!コシのある自慢の麺。煮込んだ軟らかいお肉。豚と鰹がしっかりと効いたスープ。独特の食感や風味を突き詰め、約6年の歳月を費やして沖縄そばを完成させました。※2004年4月:製麺業界において日本で初めてとなる国際基準ISO9001-HACCP方式を導入。あまおう、はじめました。gourmet.gotouchi.orgPosting....。