和歌山からお届け業務用フルーツの専門店。業務用フルーツ一覧よくある質問お問い合わせ#ソーシャルディスタンス記事の一覧ですソーシャルディスタンスより星空のディスタンス。ALFEE]無名時代に研ナオコのバックミュージシャンをしてたのは有名な話です。それがあれよあれよというまにヒット曲を連発し誰もが知るバンドとなった。抗コロナ編ってあるんですね。高見沢さん派手だなあ。還暦は優に超えてると思うけど。同窓会にいったらみんなまだガラケーでびっくりしたと言っておりました。カラオケでよく歌いました。今はカラオケ行けないけど。別に行きたくもないけど。いちごキャンディーを作りました。ジェラートに恋してる果物家GoziUフルフルこと古田芳章です。久しぶりに「星空のディスタンス」を聞きながらいちごキャンディーを作りました。いちごはこれ和歌山県産の「まりひめ」です。この機械を使って作ります。中は緑色の不凍液が入っててその液体を冷却撹拌しながらミックスを入れた型を冷やします。型にいちごやシロップを混ぜ合わせたものを充填します。泡が気になりますが時間が経つとだんだんなくなってくるのであまり気にしません。この型を機械にセットします。機械にセットして5分ほど待ちます。すると少し固まりますので棒を刺していきます。柔らかすぎると棒が倒れてくるし硬すぎると棒が刺せません。いい感じに刺せました。ここから固まるまで30分ほど待ちます。固まってきたので型を水に10秒ほど浸けて型の周りを溶かしてキャンディーを抜きます。やってるとまた固まってくるので3秒ほど型を水に漬けて徐々に抜いていきます。溶かし過ぎると角がなくなってしまうので焦らずボチボチやります。完成!簡単な作業なんですが結構時間がかかります。時間のある休日に作ってることが多いかな。優れてるところだけ目を向けて、ダメなところは目をつぶろう!一汁一菜でよい。