値段も安くてカロリーも脂質も少ないですよね。その上ナイアシンやイミダペプチドなどダイエットや疲労回復に良い成分が入っています。[1]ただ、鶏のむね肉はちょっとパサパサして食べづらい、、、と感じる人も多いのではないでしょうか?筆者も頻繁に鶏むねにくを食べていましたがパッサパサの食感が苦痛で見るのも嫌になったことがあります。それが、この方法を試すと「え?鶏もも?」と思ってしまうくらいの柔らかさに変化するのです。重曹を使う砂糖と塩を使うお酢と料理酒を使う他にもみじん切りにしたマイタケに揉みこんでつけたり、オリーブオイルや塩こうじに漬け込むなど色々方法がありますがなるべく簡単にできて安上りでほぼカロリーがあがらない方法に今回は限定します。それでは早速作り方を紹介します。鶏むね肉(2枚)水400cc重曹小さじ1塩小さじ11.ジップロックなどのビニール袋に水、重曹、塩を入れて混ぜる2.空気を抜いてしっかり口を縛ったら、半日~2日ほど漬け込む3.むね肉を取り出して好きな方法で調理する個人的には1日以上漬け込んだほうが柔らかくなると思います。使わないときは水から出してラップなどで包んで冷凍しておけばいいので便利ですよ。筆者は特に普通の鶏肉と一緒で全く気になりませんが、揚げ物に使うときなどは重曹の臭いが気になるという方もいらっしゃるので、その場合は軽く水で洗い流せばOKです。1/21.鶏むね肉をジップロックなどのビニール袋に入れる。2.混ぜておいた塩、砂糖、水をビニール袋の中にいれて、一時間置く3.むね肉を取り出して好きな方法で調理する時間がないときは砂糖と塩を使うのがおすすめです。重曹に比べると若干パサつき感が残る気がするので、調理するときはなるべく低温で行うことがポイントです。逆に重曹だと柔らかすぎてもう少し歯ごたえが欲しい、という場合は砂糖と塩を使うと良さそうです。小さじ1/31.鶏むね肉をジップロックなどのビニール袋に入れる2.混ぜておいた酢、料理酒、塩を入れて、1時間~1日置く3.むね肉を取り出して好きな方法で調理するこちらも人気の柔らかくする方法です。急いでいるときは常温で30分放置しても十分柔らかくなりますよ。(それ以上放置するときは冷蔵庫で保管しましょう)まとめ鶏のむね肉はダイエットに良いと分かってはいるけど、パサパサ感が苦手という方が多いですよね。鶏のむね肉はもも肉に比べて脂肪が少ない分、水分がとても多いので、火を入れるとその水分が抜けてあのパサパサとした食感になってしまうのです。今回紹介した方法で本当にびっくりするくらいジューシーになりますので、鶏むね肉が苦手という方も一度試していただきたいです。そのまま焼いても、シチューに入れても、茹でてサラダと一緒に食べても柔らかくておいしいですよ。個人的には1の重曹で柔らかくする方法が一番気に入っています。家計とダイエットの味方、鶏むね肉を是非おいしく食べてくださいね!5REPSでは、トレーニングや食事のコントロールだけではなく美味しく楽しくダイエットする方法を色々お伝えしております。ダイエットはしたいけど、毎日サラダチキンとサラダなんて無理!という方も是非一度無料カウンセリングにお越しください。5REPSは痩せにくくなった30代・40代以上のためのパーソナルトレーニングジムです。年齢とともに痩せにくくなり自分ひとりではダイエットが不安だ、という方は是非一度無料カウンセリングにお越しください。無料カウンセリング無料体験はこちらからこちらも併せてチェック→30代は痩せにくい?5REPSに多くの30代が入会する理由40代以上の方こそパーソナルトレーニングに通うべき理由40代は痩せにくい?5REPSが40代以上向けのパーソナルトレーニングジムである理由5REPSからのお知らせ5REPSは30代・40代以上専門のパーソナルトレーニングジムです。5REPSはただトレーニングをして食事制限するだけのジムではありません。痩せにくさなど、加齢によって衰えてしまう様々な変化に対してしっかりと対策していきます!5REPSは若々しい身体を保ちながらダイエットやボディメイクができるジムです。アンチエイジングアドバイザー、美肌アドバイザーのもと徹底的に老化対策をするボディメイクをしてみませんか?アンチエイジングダイエットなら5REPSにお任せください!身体のたるみ、疲れ、ダイエット、腰痛、年齢からくるお悩みなど、無料カウンセリング、無料体験でお気軽にご相談ください。一生使えるアンチエイジングとダイエットの知識も身に付きます。低糖質でダイエット向きなおでんをご紹介!糖質ゼロ麺を3か月食べ続けたダイエット結果!10キロ痩せたレシピ8選をご紹介アーカイブ2023年12月2023年8月2022年10月2022年4月2022年3月2022年2月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2017年5月まずは無料カウンセリングにお越しください。トレーニングの体験も可能です。お気軽にお申しつけくださいませ。あなたのライフスタイルと、体調、体質などをお伺いし、業務用の体組成計で測定したレポートをもとに、あなたの問題点や改善点をご提案させていただきます。ライフスタイルを見直すきっかけにもなりますので、お気軽にお越しくださいませ。問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。