-シマノ-自転車で楽しく健康に。寒さの深まりと共に、済ませておきたい用事が増えて仕事もプライベートも忙しくなってきます。この時期は、気持ちを落ち着かせながら、本格的な寒さに対応できるように身体を整えることが肝心です。味わう時間と栄養はしっかりキープ。丼の主役には、下ごしらえの手間を省けて時短になる冷凍のシーフードミックスを。とろみをつけておけば、熱々のおいしさを長く味わうことができ、身体の中から温まります。厚手の鍋にサラダ油、ごま油、ニンニク、生姜を入れ、弱火で2分ほど香りが立つまでゆっくり炒める。レンコンを入れ中火で透き通るまで炒める。※ニンニク、生姜が焦げないように気をつけて下さい。エリンギ、冷凍のままシーフードミックスを加え全体に油をまわす。白菜、水を入れフタをして中火で10分ほど蒸す。合わせ調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。お皿に盛ったご飯にかけ、お好みで薬味をのせて出来上がり。五香紛とは...五香紛の五は、「多い」「複雑」などを意味します。そのため五香紛は「5種類のスパイス」ではなく、数種類の混合スパイスという意味で、主にスターアニス(八角)やシナモン(桂皮)、花椒などが用いられます。軸に、空間と食・大切な人に贈る食を提供するフードセラピストとして活動。いのちの森」明治神宮の食プロデュースを行うなど、さまざまな方面で活躍中。更新スパイスたっぷり。心を整える、一日5分の瞑想法。更新その場で跳ぶだけ!ジャンプで身体と脳を活性化。冷房を切って、季節に身体を慣らす「暑熱順化」。心の焦りをときほぐす伝統の養生法「お灸」。寒さのピークは春のはじまり。巡りを促し、動き出す準備を。更新おへそを温めてお腹から元気に。季節の変わり目の不調や乾燥から身体を守る。鼻の通りをよくして呼吸をスムーズに。更新つらい冷え性をふくらはぎから改善。更新おへそのツボで元気をチャージ。更新どんより気分をヨガですっきり。更新アウトドアの後はOFFモードにスイッチ。秋の夜長に一息入れて、夏の疲れをリセット。自宅でサ道!?交代浴のススメ。血管を刺激するマッサージで冷え対策。春のはじまりは、軽い運動でスロースタート。