原材料は兵庫県産のものを厳選。米は但馬地方の蛇紋岩地層で作られる「蛇紋岩米コシヒカリ」を使用しています。胚芽を残したまま味噌造りに用いているので、「完熟みそ」にはビタミンEが豊富に含まれています。大豆は「サチユタカ」という品種を使用。これは栗のような味わいで、柔らかく旨みと甘さの強い大豆として知られています。塩は瀬戸内海の海水を濾過・清浄化した「赤穂塩」を使用するなど地元の素材を集めて「完熟みそ」を製造しています。まろやかな風味と豊かな香りとコクのある完熟みそは、プロの料理人にも愛用いただいている味噌です。味噌汁は勿論のこと、和え物や炒め物の調味料として、これからやって来る寒い季節には欠かせない鍋料理としても重宝します。「完熟みそ」は、期間限定の商品になりますので、ぜひお早めにお買い求めください。専用袋入り厳選素材を使って芦屋の蔵にて天然醸造を行い、塩分を抑えたヘルシーな米赤味噌に仕上げています。蛇紋岩米は胚芽を残しているので、味噌にはビタミンEが含まれています。十割糀ならではのまろやかな風味を有し、豊かな香りとコクが特長の商品です。プロの料理人の方からも賞賛をいただいています。プラ樽入り厳選素材を使って芦屋の蔵にて天然醸造を行い、塩分を抑えたヘルシーな米赤味噌に仕上げています。蛇紋岩米は胚芽を残しているので、味噌にはビタミンEが含まれています。十割糀ならではのまろやかな風味を有し、豊かな香りとコクが特長の商品です。プロの料理人の方からも賞賛をいただいています。ご贈答用にも好評いただいています。1商品をカートに入れるadd_shopping_cartお気に入りの商品をカートに入れます。2レジへ進むarrow_forwardカート画面で商品と金額を確認しレジへ進みます。必要な情報を入力します。4お支払い方法の設定credit_scoreご希望の決済方法をお選び下さい。5内容を再確認し完了fact_checkご注文内容を再確認し、お手続きを完了します。6商品の発送local_shippingご注文の商品を発送します。商品の到着をお待ち下さい。