2023年1月30日この記事は1年以上前に書かれた記事です。営業時間など最新の情報はお店にお問い合わせください。変更等お気づきの場合はメニューの情報提供カテゴリーからご連絡いただけると幸いです。鹿児島市中山に餃子の自販機が設置されました。鹿児島では最近自販機で色々なものが売られるようになってきています。これは全国的な流れのようで、自販機販売の専門店があるほどだとか。こちらの自販機では国産野菜100%の黒豚餃子「元気ももたろう餃子」が販売されています。年中無休24時間営業。夜中に「餃子!餃子を食べたい!今すぐにだ!食べないとしんじゃう><」となってももう安心。コロナ禍という災いの中に一筋の光なのであります。桃太郎が餃子を焼いてみんなに食わせている様子がパッケージに描かれています。家来たちも鬼さえも楽しそうにしている、餃子が織りなす優しい世界。これはもはや、餃子太郎ではないかという疑念もあったりなかったりするわけですが、まあいいでしょう。きびだんごは、お腰につけて常備する必要がありますが、元気ももたろう餃子は必要なときに自販機に行けばいい。こちらの自販機の餃子にはあたりがあります。あたりの中には金箔が封入されているそう。意味がわからず、頭の中が緊迫してきます。このシールを100枚集めると餃子セットが300セットもらえるそう。確率的にはなかなか難しいことが伺い知れます。ちなみに、中山の自販機では金曜日が確変タイムらしいです。金箔を使って餃子を焼くと「幻の純金太郎ぎょうざ」を作れるそう。純金・太郎なのか、純・金太郎なのか気になるところ。純・金太郎であれば余計なものが削ぎ落とされた魔人ブウ最終形態な感じなのか。あなたが落としたのは金の斧なのか、銀の斧なのか。私が落としたのはまさかりです。・・・収集がつかないのでこの辺にしておきます。さあ、焼いていきます。熱したフライパンに金箔をのせます。すそんな行為が許されるなんて・・・(今回はホットプレートで焼きました)金箔パッケージの中には厳重に紙にはさまれた金箔が。薄いので、たぶん指をつけると体に吸収されていきます。いう意味では魔人ブウはオラじゃないかという気もします。金箔の上に油を敷いて、餃子を乗せます。続いて、水を敷いて蒸し焼きにしていきます。水が完全になくなるわずかに前くらいまでフタをします。最終的な調整、食べるタイミングの見極めのためにわずかながら水を残すのがポイントであると思います。わずかに残した水分がちょっと焦げ付くあたりまで焼きを入れていきます。このあたりから、餃子がお皿にテイクオフするために鉄板とのくっつき具合を見定める作業も重要であると言えます。うまくいけばお箸だけでもペリッといきます。完成した餃子の表面には金箔が。これはファビュラス!なるほどそういうことか。