日本酒からビール・焼酎まで。ワインクレオパトラが好んだことから「クレオパトラの涙」と言われるグルジアワイン(ジョージアワイン)。世界最古ともいわれるワイン生産地とも呼ばれるジョージア国のワインで、土器にブドウを入れて土に埋めることで発酵と熟成を行っています。その独特な風味は、今のなお世界中のワインファンから注目を浴びています。今回は、美味しいおすすめのグルジアワイン(ジョージアワイン)をご紹介します。陶器の容器に入っている伝統的なスタイルのものは、贈り物にもおすすめですよ。素朴な甘さ「ピロスマニ」ジョージア固有の品種であるサベラヴィを100%使用した、中甘口の赤ワインです。なんといっても特徴なのが溢れる果実味と強めのタンニン。口当たりには酸味を強く感じますが、すぐにカシスやブラックベリーの果実味が前に出てきます。素朴な甘さは、赤ワインが苦手という方でも飲みやすい味わい。長く残る余韻も印象的です。飲み口は軽やかなのに、味わいは重めという不思議なワイン。果実味とスパイスのニュアンスがとっても風味豊か。滑らかな舌触りにフレッシュな赤い果実の香り。プルーンを思わせる濃厚な果実味にしっとりしたタンニンが合わさり、独特のおいしさに仕上がっています。チーズやひき肉を使った料理とよく合います。ボロネーゼパスタなどと合わせて。陶器Amazonで見る楽天で見るYahoo!で見るじんわり旨み広がる「クヴァレリ」クヴァレリとはジョージアにある都市のこと。ワイン生産の中心地域であるクヴァレリで作られているワインは名産として知られています。ベリーやプラムの果実味にバニラの風味。適度にタンニンが効いていて、口の中にじわりと旨みが広がります。ローストビーフやビーフシチューと合わせて。壁画のようなボトルが目を引く一本。なんといっても特徴なのが、その芳醇な香り。洋梨とドライフルーツの香りに、バニラとオークが心地よくまじりあい、うっとりしてしまいます。凝縮された果実味にスパイシーなニュアンスが合わさって、どこかオリエンタルな雰囲気が感じられる味わいが魅力的。癖のあるチーズと相性抜群です。幻の銘酒と呼ばれ、国際コンクールなどで金賞をいくつも受賞しているジョージアワイン。スターリンが愛飲した、チャーチル首相も絶賛したなど逸話も多いお酒です。ポートワインを思わせる濃厚な甘味が特徴。したブドウの果実味、甘味と酸味のバランスが◎。深くも素朴な味わいは、上等なブドウジュースのようです。チョコレートなどのスイーツや、照り焼きなどの甘辛い味付けの料理と合わせるのがおすすめです。「リオニ」という峡谷地帯のぶどうのみを使った赤ワイン。遅摘みのぶどうから作られているため、濃厚な甘味が味わえるのが特徴。グルジアワインの中でも「真珠」に喩えられます。ブドウジュースのような甘さの中に、タンニンと酸味がかすかに感じられます。フルーツと相性が良いので、果物を使ったデザートと一緒に。炭酸水で割ったり、ホットワインやサングリアにするのもおすすめです。フヴァンチカラAmazonで見る楽天で見るYahoo!で見るどっしり濃厚「ムクザニ」ジョージアで最もメジャーな地区である「ムグザニ地区」で作られたワイン。サペラヴィ種のぶどうを100%用い、オーク樽で3年間熟成させた一本です。飲み口はどっしり濃厚。フレッシュなブドウとダークベリーの香りに、同じく黒い果実が強く感じられる味わい。そこにダークチョコレートと樽のニュアンスが加わります。スパイシーさと酸味のおかげでスッキリした呑み心地。タンニンは柔らかく、渋みはあまり感じません。したお肉料理と合わせたくなるジョージアワインです。甘口のものが多いジョージアワインですが、こんな辛口の白ワインもあります。旧ソ連時代において最も飲まれていた辛口の白ワインであったとされ、国際コンクールで金賞をとったこともある一本。感じるのは、ハーブとグレープフルーツの香り。水のようなすいすい呑めてしまう軽い飲み口。きれいな酸味とまろやかな口当たりが独特です。ツォリコウリ」ジョージア中部の「カルトリ地方」で、伝統的な製法を用いて作られているオレンジワイン。ブドウ栽培には「ビオディナミ農法」を取りれ、ナチュラルなワイン造りに取り組んでいます。オレンジワインとは、赤ワインの製法で造られた白ワインのこと。食事と合わせやすい適度な重さと呑み飽きない味わいで、今日本でも注目を浴びているお酒の一つです。見た目はきれいな琥珀色。カリンやキンカンのような香りと味わいに、オレンジの皮の渋みが印象的です。甘辛い味付けの肉料理と合わせるのが良いですね。中華料理や韓国料理と合わせても。日本のスパークリング白ワインが飲みたいと思ったとき、真っ先に思い出すのは甲州ではないでしょうか。世界三大ブルーチーズのひとつ、ゴルゴンゾーラチーズ。世界のワイン産地の中で最も北に位置し、冷涼な気候から世界一美しい酸と繊細な香りを生み出すといわれているドイツ。しながらもやわ...記事を読むペペロンチーノと合う/相性の良い「ワイン」のおすすめ銘柄9選ニンニクや唐辛子が使われているペペロンチーノは、お酒と相性の良いパスタの1つ。イタリアでよく食べられているだけあって、特にワインと合うス...記事を読むお土産にもうれしい!「有名なオーストラリア赤ワイン」おすすめ8選オーストラリアワインといったらもちろんシラーズが有名ですね。シラーズ以外にも美味しいオーストラリアワインはたくさんあります。長野などと並び、日本を代表するワインの産地北海道。「ミュスカ」「モスカート」などと呼ばれるブドウ品種。これ、実はマスカットを指しているんです。手頃な価格でワインを楽しめることで人気の箱ワイン(ボックスワイン)。デイリーワインのイメージが強い箱ワインですが、実は高級なワインも...記事を読む馬刺し・馬肉ユッケと合う/相性の良いワインおすすめ9選ちょっぴり特別な日に食べたい馬刺しや馬肉ユッケ。ジビエに合わせることも多いワインは、馬肉と相性の良いお酒の一つです。日本でも定番となった、スイーツとワインのマリアージュ。運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。