生菓子さくらのモンブランさくらのモンブランがついに完成しました!バースデーケーキにご注文をいただきましたので、早速取りかかります。さくら色の白あんを絞ったら、塩漬けにしておいた八重桜の花びらを飾ります。後で載せるメッセージプレートや、イチゴを乗せる位置を考えながら、慎重に場所を調整します。メッセージプレートを載せて・・イチゴと、桜の花びらの形に抜いたホワイトチョコのプレートをかざりました。お誕生日おめでとうございます!!ご注文ありがとうございました。おかげさまで、春らしいお菓子を、また一つレパートリーに加える事ができました。こんな風に、お客様のご要望に精一杯お答えしますので何でもご相談おまちしております。