収穫したばかりのバジルをふんだんに使ってバジルペーストを作りましたバジルの葉っぱがなかなか細かくならないので、フードプロセッサーではなくミキサーを使い、オリーブオイルと煎りたてのカシューナッツを加えてペースト状に。・作りたてのバジルペーストを使った豆腐グラタン・温野菜のサラダグラタンはゆでたブロッコリーとマカロニに上に、豆腐とバジルペーストで作ったソースをかけ、表面に焼き色をつけました野菜は蒸して、ひじきとごまみそをドレッシングに。ひじきは水で戻した後なべで煮て、玉ねぎと一緒に炒めてたまり醤油と白ワインビネガーで味付けをし、フードプロセッサーでペースト状にしてしています。0274-52-6888森に囲まれた「断食道場リフレッシュの森」は、東京からわずか1時間半+送迎バス高崎線「本庄」駅から送迎バス(本庄駅南口14:00発)をご利用いただけます。「湘南新宿ライン」「上野東京ライン高崎行き」なら乗り換えなしで本庄駅まで到着できます。東北/山形/秋田新幹線は、大宮駅でJR高崎線にお乗り換えください。北口(コンビニのある側の出口)です。空室確認ご宿泊予約TOP。