鯛の酢締め...(何鯛か忘れちゃいました!)こちらも酸味と甘みが抜群に美味しいです。醤油でさっぱりとつけてあって塩味と旨味のバランスいいです。天然本マグロトロ天然本マグロトロ。肉々しい食感を残しつつじゅわーととろけていきます。いい締め具合で、酸味が鯖の脂を1段階上のお味に仕上げています。やりいかやりいかの握りは細かい飾り包丁を入れて表面を炙ることで、独特の口当たりと香ばしさがプラスされています。した食感を楽しみつつ、口に広がっていきます。金目鯛炙り金目鯛は写真に映らなくて申し訳ないです!皮目をバーナーで炙っています。香ばしさと食感をダブルで楽しめる一貫です。車海老はぷりっぷりで旨みが強くて美味かったです。雲丹と香ばしい海苔の香りが最高です。臭みの全くない雲丹は幸せになれます。穴子ふわふわに煮た穴子はねっとりとした詰めがバランスよく鼻から香りが抜けていきます。口に残るのは柔らかな舌触りと旨味。これがあるから寿司屋さんは止められねぇ!かんぴょう巻かんぴょう巻はさっぱりとした旨味のある巻物でした。味噌汁はコクのある合わせ味噌に山椒が1つまみ。甘みのある厚焼き玉子がデザート代わり。自然な甘みを感じて終了。お酒がぶ飲みして、1人12000円程とリーズナブルな設定。これは通いたいお店ですね。をぺ今池で美味しいお寿司屋さんをお探しの方はぜひ【鮨わき田】へ。営業時間11:30~14:00(L.O.13:00)※ランチは要予約となっております。カウンターでの一人飲みや家族での食事、デートのディナー、記念日のご飯、予約制のランチに上質な握り寿司、和食を日本酒と気軽に楽しめる店です。会席コースや貸切宴会も承ります。コピーSNSうまいものブログ|名古屋でデートにおすすめのお店を紹介するグルメブログメディアうまいものブログ|名古屋でデートにおすすめのお店を紹介するグルメブログメディアをぺ名古屋のデート向けの隠れたグルメをご案内する"をぺ"です。飲食店専門Webマーケティング・コンサルティングの営業職が本業。飲食店の表も裏も知っている私が、美味しい飲食店を食べ歩きしてプチ贅沢なデートにオススメのおすすめな本当に美味しいお店をご紹介します。ランチやディナーでぜひお楽しみいただければと思います!いま、気になっていることはM字ハゲ。検索ホームSNSSNS検索お問い合わせタイトルとURLをコピーしました。