尾張国松葉庄を領有し松葉氏を称したのだという。葉氏の家祖、松葉資宗となる。松葉さんは日本の人口で1万人に一人の割合です。お昼ご飯の美味しい店を探しに来ています。お昼ご飯の新しいお店探しは、なかなかリスクが高く、もう一度来たい、他の人にも紹介したいと思えるほどの店は、なかなか見つかりません。元町まで、お昼ご飯の美味しい店を探しに来ています。古くて新しい問題です。紹介を受けたお店に行ってみます。場所は、JR元町駅の山側です。探す途中、目に付いたのは行列のある店です。行列して順番を待っているのは、ラーメンの一風堂神戸元町店です。奥さんと2人で、元町駅の山側の方を進んでいきました。何年も前の事なので、ひょっとすると、お店は閉まってしまっているのかもしれません。日精の蕎麦屋さんです。暖簾を押して、中に入っていくと、お店の中は予想以上の広さです。空いている席は、僅かです。隅のほうの席を選んで、メニューを見て、注文します。松葉博雄が注文したのは、蕎麦定食です。奥さんは、カレー蕎麦です。隣の席から流れてくる、煙草の煙と臭いです。煙草は、なかなかお店の禁煙が進みません。灰皿が置いてあれば、この店は煙草を吸っても良いですよ、という意味に受け取れます。何の期待もしないで入った店です。そば定食とはどんなものか想像していると、そばについていたのは、おでんが4品です。箸でつまんだそばから、カレーの汁が服に付くことです。客席の数は、およそ50席あり、かなり広い店です。先程まで満席だったお店も、1時を回り、1時半ごろになると、だんだんと空席になってきました。空気がきれいになってきました。価格が比較的安いことと、席が多いので、たくさんの人と一緒に食べられること、注文してすぐに、料理が出てくることです。味に違和感がでてきます。新しいお店を探すことは、かなりリスクの高いことです。行く度に後悔が続きます。鎮まりそうもありません。入り口の上のほうに額があり、どう読むのか考えてみても、わかりませんでした。アーカイブ2014年5月24日(土)加護野忠男先生は、神戸スイーツ学会で、なぜ神戸のスイーツが美味しいか分析をされています。Dimanche)神戸店は、手作りパンが美味しい店です。ゑび正が繁盛するのは、お店の暖簾か、調理人の味付けか、女将さんの愛想か、全部かいずれかです。代表取締役社長の松葉博雄です。会社経営をしながら経営学を学び博士号を取得しました。休日は奥さんと一緒に出かけることが多いです。