日本酒からビール・焼酎まで。「クラフトジン」とは、小規模な蒸留所で作られているジンのこと。強いこだわりを持って造られたものが多く、個性豊かでクオリティの高いお酒が揃っています。日本のジンは、日本ならではのボタニカルを加えたものが人気です。柚子や山椒、ショウガなどを使ったジンは、日本だけでなく海外でも高い評価を受けています。今回は、国産クラフトジンのおすすめの銘柄をご紹介します。和の食材を使っているだけあって、和食にもよく合いますよ。日本のクラフトジンの先駆けとなったのが、この季の美を作っている京都蒸留所です。京都蒸留所は日本初のジン専門蒸留所で、日本酒でもよく使われる伏流水を使っていることで知られています。季の香はお米から作られたスピリッツをベースに、玉露や柚子など、日本の食材にこだわって作られています。本来ジンはボタニカルは全て同時に蒸留しますが、季の美はボタニカルを6つのグループに分け、別々に蒸留する方法をとっています。これによって、バランスのとれた繊細な味わいを実現しているんです。マティーニなど定番のカクテルに使えば、味の違いを強く実感することができます。焼酎のようにお湯割りにしても美味しくいただけますよ。気軽に呑める日本のクラフトジンを探しているなら、翠がおすすめ。サントリーが作っているため、スーパーなどでも置いてあるところが多いんです。手に入りやすい値段も嬉しいですね。良くも悪くもジンらしくない、新しい味わい。コリアンダーやシナモンなどを効かせた本来のジンとは違う、スッキリした辛口のお酒です。焼酎が好きという方にもおすすめできる一本。ボタニカルを緑茶を使っているので、緑茶で割る飲み方もおすすめ。個性が強いクラフトジンが呑みたいときにおすすめなのが、このSAKURAOジンです。ジュニパーベリーを含め、全て国産のものを使用しているのがポイント。広島で作られており、レモンや柚子、ヒノキや桜、そして広島らしく牡蠣の殻がボタニカルとして使われています。柑橘系の爽やかさの中、かすかに桜も感じます。カキの殻が入っているためか、どこか潮のような香りも。来るおいしさと個性は、カクテルベースよりもストレートやロックが生きます。辛口のジンが好きという方に飲んでみてほしいのが、この9148というクラフトジンです。椎茸など、他のジンではまず見ない原料が使われているのが特徴。辛口ながらも奥の方にじんわり旨みを感じられる味わい。楽しみたいときに向いているジンと言えるでしょう。洋酒には合わせにくい刺身や寿司とも相性抜群。沖縄で初めて作られたクラフトジンです。泡盛をベースに、ゴーヤ、グアバの葉、シークヮーサーなど沖縄のボタニカルを詰め込みました。個性の強いボタニカルをジュニパーベリーがまとめあげ、フレッシュな味わいに仕上がっています。泡盛が好きな方にも飲んでほしい一本。炭酸水やトニックウォーターで割り、食事と合わせるのがおすすめです。カフェジン」ニッカウヰスキーが作ったジンです。山椒がピリッと効いていて、風味がとても豊か。カフェグレーンならではのほのかな甘みも感じられます。ニッカと言わざるをえないクオリティの高さで、ジンは苦手だけどこれだけは呑めるという方も多いんだとか。ストレートやロック、水割りなど、あまり手を加えずに飲むのがおすすめです。米焼酎をベースに作られたクラフトジンです。他のジンと違って黄金色なのは、樫樽で貯蔵しているため。樽で熟成させている国産のクラフトジンは他にはありません。コリアンダーなどのジン定番のボタニカルの他、岡山県産の白桃などが使われており口当たりはとてもまろやか。樽由来の香りもあり、バニラのような香りも感じられます。米焼酎の良さと樽熟成の奥深い味わいが楽しめますよ。ストレートやロックはもちろん、ジントニックやジンリッキーにしても美味しくいただけます。森を思わせる香りが特徴のクラフトジンです。あの養命酒が作ったジンというだけあって、かなりハーブが効いた個性豊かな味わい。クロモジや杉の葉、松の葉など18種類のボタニカルが使われているだけあって、スッキリした清涼感ある味わい。どこかウイスキーの白州も思わせます。繊細で個性が強い味わいなので、炭酸割りなどシンプルにいただくのが良いですね。夏はミントを加えるのもおすすめです。日本国内の本当に美味しい「国産ブランデー」おすすめ銘柄ランキング鼻にふわりと抜けていくふくよかな香りと口に広がる味わいが人気のブランデー。度数が高いイメージがあるウォッカ。人によって好みもそれぞれなウィスキー。そんなときは、手に入...記事を読む日本・世界で一番値段の高いウイスキーはどれ?世界の超高級銘柄とはお酒の値段はピンからキリまで。「甘口の高級ウイスキーが飲みたいけど、種類が多すぎて何を選べばいいのかわからない......」そんな悩みを抱えること、ありますよね。度数が高く、なんとなくとっつきにくいウォッカ。鹿が描かれたラベルが印象的なスコッチウィスキー、「グレンフィディック」。グレンフィディックとは、ゲール語で「鹿の谷」という意味です。...記事を読むウイスキーコーク/コークハイに合うウイスキーのおすすめ銘柄10選ウイスキーとコーラのカクテル、ウイスキーコーク。コークハイと呼ばれ、バーや居酒屋でも親しまれているカクテルです。ウイスキーが違うと味...記事を読む初心者でも飲みやすい[カクテルベース向きなジン]おすすめ銘柄10選カクテルベースとして有名なジン。カクテルベース向きなジンは癖がなく、ジン本来の味わいを楽しめるものがほとんど。運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。