旅と自然を楽しむ暮らしのブログクラシリカ。時々、野草料理が食べられるレストランへ行きます。普通、ほんの少し分からない程度に使われていることがほとんど。なかひがし」というお店では野草料理が食べられるらしい。食べられるお店でアフタヌーンティー【ホテルコンチネンタル府中】1月にサクラカフェ日暮里店で野草を使ったアフタヌーンティーをいただきました。その後、他にも野草を扱う飲食店は無いか調べていたところ、府中の「ホテルコンチネンタル府中」のレストランで野草料理が食べられると知りました。調べたところ、都内に「サクラカフェ」というお店を見つけました。山菜ではなく野草料理。アフタヌーンティーがあるという。近づくころになるとドクダミの花が見られるようになります。子どもの頃に近くの原っぱに生えていた物をお茶にした思い出のある雑草です。久しぶりにお茶を飲んでみたいと思い、作ってみることにしました。一般的にササには抗菌作用があるといわれています。実際にちまきや笹だんごなどで、ササの葉を包みに利用します。中でも冬の隈取りが特徴的なクマザサにはビタミンやカルシウムなどが豊富。クマザサ茶は商品化もされています。次へホーム野草利用&食レポプロフィール春(はる)趣味で調べた野草の記事が多め。私生活が忙しくなってきたためきまぐれ更新です。(30)カテゴリーお出かけ21その他4室内栽培1身近に潜む危険4野草利用&食レポ11青木ヶ原樹海4食べられる野草・山菜136食用花7クラシリカ。Reserved.メニューホームプロフィールサイトマップお問い合わせホーム検索トップサイドバ。