お知らせいつも私共「崋山をご利用」いただき、ありがとうございます。この度、仕入れ価格の継続している値上げ、人件費、諸経費の高騰などにより、収益が急速に悪化しています。つきましては、7月22日よりメニュー価格を順次値上げさせていただきます。心苦しい限りですが、今後とも引き続きご愛顧いただきますようお願いいたします。店内メンテナンスのため、臨時休業いたします。KAZAN中華料理華山は、1971年に世田谷区尾山台に店を構えて以来、地元の方に愛されている中華料理の老舗となりました。お陰様で毎日たくさんのお客様に足をお運びいただいております。私どもは日本人の口に合う中華料理を追求し、味と品質に妥協せず、心を込めて味作りをしています。食材にこだわった創作料理は、中国から招聘した中国人調理師が日本の味覚を理解した上で調理しております。店内は1Fと2Fがございます。2Fはお座敷がございますので、お子様連れのお客様、団体様などご利用いただけます。店頭にはお惣菜コーナーがございます。いまではお惣菜のお持ち帰りは見慣れた光景となりましたが、当店がお惣菜コーナーを始めた頃は大変めずらしく、地元の主婦の方々にたいへん喜ばれました。現在も多くのお客様にご利用いただいております。本格的な美味しい中華料理を心ゆくまでご堪能ください。手間を惜しまない商品作り​華山のこだわり私どもは、1971年に尾山台に開業して以来、お客様に楽しいお食事を提供する者として、食の安全・安心を第一に商品づくりを続けてまいりました。・主材料の牛肉、豚肉、鶏肉はすべて国産です。・野菜は特殊な台湾産の中国野菜以外は国内で栽培されたものです。・中華料理は油が命です。圧縮抽出という、なるべく熱を加えないことで栄養価を壊さない製法で取り出された菜種油を使用しています。ささやかなことではございますが、これからも守り続けてまいります。​店主より私どもは、地元密着の商売をさせていただいており、地域のお客様に育てていただいております。地元のお客様の年齢層にあった商品開発、地元の方の口にあったお客様に支持される料理を提供することに注力しています。地域密着店は、何よりもお客様とのきめ細かいコミュニケーションを築くことが大切です。お客様との双方向のコミュニケーションを取り入れるために導入した華山独自の会員制システムは、お陰様で大変好評をいただいております。商売は、とにかく継続すること。決めたことをやり続けること。これは私どもの価値観です。開店時からご贔屓いただいているお客様より、大変ありがたい評価をいただきます。それは「職人を使っていても、開店以来50年間味が変わらないのはすばらしい!」。これは私どもにとって誇れることです。これからも地元のお客様の口にあった料理を、一切の妥協なしにご提供してまいります。今後ともご贔屓のほど、よろしくおねがい申し上げます。◯ご予約送信後、当店よりお電話にて確認のご連絡を申し上げます。当店からのご連絡もちまして、ご予約確定となります。◯ホームページからのご予約は、1週間以降の日付についてとさせていただきます。1週間以内でのご予約は、お電話にてお願いいたします。送信ありがとうございます。折返しご連絡申し上げます。