☆ごま油小さじ1/2作り方1ホタテ缶は身と汁に分けておきます。玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を予めまぶしておきます。2ボウルに豚日ひき肉、玉ねぎ、ホタテ缶と☆の調味料を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。3完成したタネをシュウマイの皮で包んで、蒸し器で6~8分程蒸したら完成です。ポイント餃子のタネに比べて水分が多く水っぽい感じがすると思いますが包むときに皮を破かないように注意すれば問題ありません。手包が難しければ、製氷皿に皮を敷いてタネを詰めると簡単ですよ。