300g×3(だし無し)一粒の小麦から中心部の部分だけで作ったうどんです!「八割」研磨して中心の「二割部分」だけで作らせて頂きました!こちらの商品は到着希望日は承れませんのでご了承願います。ご到着希望のお客様は、別途ご注文をいただきますよう、よろしくお願い致します。八割研磨とご一緒にご注文をされた商品につきましては到着日のご指定をされましても八割研磨と同梱にて発送いたしますので、ご了承願います。!灰分0.32!!!!この粉は冒頭にも書かせて頂きましたが、一粒の小麦から中心部の部分だけで作ったうどんです!「八割」研磨して中心の「二割部分」だけで作らせて頂きました!(あとの八割はどうなるん?・・・2等粉?3等粉?などに使うのかな?)その「超希少部位」お肉で言ったら最高級ヒレ肉?マグロで言うと大トロ?カマトロ?う~ん・・・例えが難しい・・。今までいろんな人に相談させて頂きましたが、相手にもされなかったり、取合ってはくれたとしても「やっぱり不可能です!」と。ホントにホントにどこも作れないんです!そんな粉でうどんを作る・・・ワクワクしますね!粉の成分及び性質から私の想像するに味的には、小麦の雑味が一切しない「フルーティー」で、色は透き通る感じで、つややかな「シルク」のような麺ではなかろうかと思います。製粉メーカーさんの多大なる協力を頂き、今回の企画が完成いたしました。こちらの商品は発送日指定にてご注文を承っております。ご到着希望のお客様は、別途ご注文をいただきますよう、よろしくお願い致します。八割研磨とご一緒にご注文をされた商品につきましては到着日のご指定をされましても八割研磨と同梱にて発送いたしますので、ご了承願います。300g×31,740円(税込)さぬきうどんメールマガジンお得な情報やプレゼント企画の案内、メルマガ限定、超激レア小麦の商品案内や物産展出店情報など満載でお送りしております!ぜひご登録ください。詳しくは「当店について」をご覧ください。18時までのご注文は即日発送18時以降のご注文は翌営業日発送(土日祝日の発送は致しておりません。