レシピ2016-11-21トスカーナのお菓子死者の骨レシピモンタルチーノのお店で見た『死者の骨』という名のお菓子。する名前が付いているこのお菓子、どんな味がするのか気になっていた。調べてみると、どうやらモンタルチーノがあるシエナ県から、ピサ県ヴォルテッラ、シチリア、カラブリアにも同名のお菓子があるようだ。試しに、私はモンタルチーノの死者の骨を作ってみた。小麦粉100g皮なしアーモンド200g(アーモンドを粉にするのだが、半分は細かく、半分は荒く。細かくも荒くもテキトーで大丈夫)砂糖300g(これは、多すぎる気がする。