Walter(ブレア・ウォルター)商品説明ごく淡いローズゴールド色で、野イチゴや赤いベリーのアロマにアーモンドの風味がやさしく重なり、ドライな余韻が長く続く。ヴァン・グリは、若木の果実が大きく育った年にピノ・ノワールを仕込む際、果皮と果汁のバランスを整えるため圧搾直後に抜き取ったフリーラン果汁を自然発酵、澱とともに熟成したもの。春から初夏にかけては例年より雨が多く、地温の上昇に伴って生育は順調に進んだ。理想的なコンディションのもとで開花が始まったが、後半の雨でリースリングの結実に影響が及んだ。1月は暖かく乾燥していて、2月初旬の雨と涼しさで土壌は潤った。3月上旬には暖かく乾燥した天候が戻り、ブドウは急速に成熟、ピノ・ノワールは高標高で重い土壌のマクミュアとエルムスでは3月中旬から4月4日まで収穫が続いた。ヴァン・グリはピノ・ノワールの果粒が大きく育った年にだけ、ピノ・ノワールのタンクから少量のフリーランジュースを直ちに取り出して造る淡い色合いのワイン。ステンレスタンクで自然発酵し、自然なマロラクティック発酵に委ねる。澱熟成の後、9月上旬に粗いフィルターをして瓶詰。生産者テースティングノートヴァン・グリは、ピノ・ノワールの果汁で造られる淡いローズゴールド色のワイン。ブドウの実が大きく育った年にスキンコンタクトなしのフリーランジュースから少量造られる。野イチゴや赤いベリーのアロマにアーモンドのタッチ。驚くほど複雑だが親しみやすく余韻が長い。