福井の良さを全国に発信するためにこのブログを開設しました。福井在住の人はもちろん福井を離れている人、福井を訪れる人に福井の良さをお伝えできる様な総合情報サイトを目指しています。福井県の情報はここからどうぞ。(お祭りやお泊まり、食事処などが分かります)はここからどうぞ。サイトなど)を紹介します。板取宿の情報はここからどうぞ。福井県の食はちょっと変わっています。(と私は思う)一つ目は越前そば。越前そばは冷たいそばで、大根おろしとかつお節だけで食べます。お店の味はこのようにシンプルです。福井県でかつ丼と言えばソースかつ丼を差します。このカツ丼はヨーロッパ軒が出しているんですが、福井県内では卵とじのカツ丼は少数派です。お店はチェーン店なのでどこで食べても同じ味になっています。先日敦賀のヨーロッパ軒で食べてきました。お店は駅に近い場所にあります。メニューにはサラダが付いてるのもあるんですが、カツ丼のみを注文しました。カツ丼は3枚入っていますが、そのままでは食べるのに邪魔になるので蓋の上に2枚置きます。ヨーロッパ軒の特徴はカツ丼だけじゃなく、お茶がやかんごと出てくるところ。こんなサービスは日本でここだけでしょう。見ると食材は、ご飯と豚肉だけです。これでは栄養が偏ってると思うんですが、それでもよく繁盛しています。福井に来られたら越前そばng>とカツ丼をぜひ食べてみてください。変に感じるかもしれませんが、これが福井の食です。素食マクロビーガンのしるし。豆千香(敦賀市)Seesaaブログ。