各季節ごとに、1から6の値の果物カードと野菜カードが6枚ずつある。果物と野菜の区別がつきやすいように、果物カードの値は白地に黒で、野菜カードの値は黒地に白で書かれている。市場のカードの裏には保険が書かれている。各プレイヤーは果物や野菜を生産し、市場にそれらを売る必要があります。そのためには、それぞれの季節に応じた最高値の果物カードと野菜カードでバスケットを構成しなければなりません。ゲームの準備3枚のカード「市場」を並べます。残りのカードを混ぜて、ほぼ同じ大きさのデックを3つ作り、3枚の「市場」のカードの上に裏向きに並べる。この3つの山を積み重ねて1つの山を作ります。これがピックとなり、その中に3枚の市場カードが配置され、3枚目がこのピックの最後のカードとなります。このピックの最初の4枚を取り、表裏を揃えてテーブル中央のピックの横に並べます。最後にリンゴを食べた人から始めます。)をピックの横に表向きに捨て札する(これが堆肥の山になります)。プレイヤーは時計回りに、市場フェイズの開始を告げる最初の「市場」カードがドローされるまでプレイする。市場フェイズでは、各プレイヤーは自分の果物や野菜を売ることができます。売ったカードの入った籠は、自分の見えている面の前に置かれ、そのパートが終わるまでこのままです。果物カードと野菜カードで構成されたカップルがある場合のみ、その季節の生産物を売ることができます。同季節の果物1枚と野菜1枚のセット:販売可能。別季節分の果物1枚と野菜1枚:販売不可。ある季節の生産物を売ると、残りのゲーム中その季節の生産物を売ることはできない。1度の市場フェイズで複数の季節の生産物を売ることはできます。(市場が終わると、保険ブローカー(保険は市場カードの裏に書かれている)が歩いてきて、生産者に加入を勧めます。最後に「市場」カードを出したプレイヤーは、希望すればこのカードを取って手札に加えることができる。すれば、そのプレイヤーは災難に見舞われたときの保険に加入することになる(「災難」の項を参照)。そのプレイヤーが保険に入りたくなければ、左隣のプレイヤーも保険に入り、このカードを取る。保険に入りたいプレイヤーがいない場合、「市場」カードは捨て札となる。その後、前と同じようにゲームを再開する。市場カードを公開したプレイヤーの左隣のプレイヤーがプレイし、2枚目の市場カードが公開され、次に3枚目の市場カードが公開されたとき、ゲームの終了となります。すべてのプレイヤーが合意したら、表向きのカード4枚を捨て、次のピックカード4枚と入れ替えます。1枚目または2枚目の市場が終了した時点でゲームが終了することもあり得ますが、その場合、いずれかのプレイヤーがすでにすべての生産物、つまり4つの季節の果物カードと野菜カードを2枚ずつ、合計8枚売っていることが条件となります。ヤーは、自分の手札の対応する季節のカードを1枚を捨てなければならない。市場の最中に目の前に並べられたカードは、すでに売られている果物や野菜なので効果の対象にならない例えば、あるプレイヤーが干ばつカード(夏の災難)を置いた場合、全プレイヤーは手札から夏の果物か野菜のカードを1枚捨てます。各プレイヤーは、自分が売った野菜や果物(自分の前に置かれたカード)の価値を合計し、手札に残っているカードの価値を差し引きます。未使用の保険カードと災難カードはそれぞれ3点ずつ減点される。