食べ歩きブログ2018-09-07手打ちそば無着庵(佐伯区)福梅そばそば手打ちそば無着庵。今日も暑い日なので冷たい蕎麦が食べたくなってしまった。近所なので自転車でやって来てシャッター入店だ。カウンターに座って今回は夏限定の福梅そばを注文した。待ってからキタヨ!手打ちそば無着庵の福梅そば900円。これにつけダレがつくのだがこの福梅そばは通常通りつゆにつけて食べても、つゆをぶっかけて食べてみ良いのだそうな。なれば面倒のないぶっかけが好みなのでさっそくやってみた。そば湯を楽しみたいのならつゆを少し残して、と言われたので底に少し残したがそれでもじゅうぶんな量はある。それにしてもドでかくて立派な梅がデーンと鎮座しているがさっそくこいつを箸で解体してバラバラにして混ぜてみた。これは非常にさっぱりスッキリとしていて夏にはもってこいだ。これだけ梅が良いと薬味としてワサビがいらないほどの存在感だ。つゆに浸して食べるよりも箸に大量にそばがとれるので喉越し良いここの蕎麦だとそれこそあっという間に完食してしまった。お楽しみのそば湯をもらったので残しておいたつゆを溶いていただいたがこれもなかなか旨いですのぅ〜。ぶっかけ福梅そばは特に今年のように暑い夏にはピンズドだ。大将と少し話ができたが今年の夏は暑いので商売的には追い風になっているようで、確かに暑い日には冷たいソバが欲しくなるのは当然といえば当然かもしれない。いやいや今回も大満足の手打ちそば無着庵の福梅そばだった。日曜定休となってから少しハードルが上がって...2018-10-21みやじま達磨(廿日市市)ざるみやじま達磨。表通りから一本入っているがコンビニの裏手なの...2018-08-28手打ちそば無着庵(佐伯区)辛味大根そばやってきたのはご近所の手打ちそば無着庵。徐々にその腕前が浸...2018-03-23手打ちそば縁~en~(佐伯区)もりそば手打ちそば縁~en~。パクチー中華そばまたしても開店時間前についてしまったぶっとび亭。(7)はてなブログをはじめよう!unkosuzouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。