北海道の限定商品やご当地グルメ、郷土料理など、広く道民に愛されている「B級グルメ」を、主観的に書いているブログです。「北海道コカコーラボトリング(株)」が製造・販売するジョージア(GEORGIA)ブランドの北海道限定商品であります。競争の激しい「缶コーヒージャンル」の中において常に安定した人気を保ち続けている、国内シェアトップのブランドであります。超ロングセラー商品として確固たる地位を築き上げました。ミルクコーヒーからも少なからず感じ取ることができます。さりげなくアピールされているデザインになっています。賞味期限と「北海道コカコーラボトリング(株)」の製造所固有記号「HSA」が印字されていて、北海道で製造されている事が確認できます。一目見ただけで伝わってきます。ミルクコーヒーは、厳選した風味豊かなジョージア(GEORGIA)ならではのコーヒーと北海道産の新鮮な牛乳をメインに製造されており、隠し味的に食塩を加えることで牛乳の甘みが引き立ち、まろやかな甘さとミルキーさ溢れる味わいに仕上げられています。「コーヒー」であることを実感できます。「ミルキー」なだけ、という味ではなく、牛乳の割合が多いものの、ジョージア(GEORGIA)を名乗ることへの一貫したこだわりを感じさせます。缶コーヒートップの誇り高きブランドポリシーがストレートに伝わってきます。ミルクコーヒーであります。冷やしラーメンをリリースしました。北海道限定のロングセラー商品であります。その姿を見せています。発売開始は4月14日で、北海道では地域によって残雪があったりする時期なのですが、冷やしラーメンシーズンのピークである夏本番に向けて、早めのアピールと言ったところでしょうか。パッケージのデザインも「リボンナポリン」を思わせるブラッドオレンジを基調とした色合いで、爽やかな柑橘系を大いに感じさせる見た目になっています。どんな味の「冷やしラーメン」なのか、期待と不安が入り混じった妙な気持ちになってしまい「まさか冷やしラーメンにリボンナポリンをぶっかけた?・・・」なんて、あり得ない想像をしてしまいました。道内タッグの「冷やしラーメン」であります。麺は、良質な小麦粉を使用した独自の熟成麺で、シッカリとしたコシと弾力を感じさせる「極細ちぢれ麺」になっています。ゆで時間が90秒と短く、従来品のゆで時間より約1分短縮されていて、便利で経済的な早ゆで調理が可能となっています。スープは、ほのかな甘さと柑橘系の「リボンナポリン」をイメージさせる爽やかな味わいに仕上げられていて、濃い目のオレンジ色が印象的です。「オレンジ風味オイル」を加わえることで、よりオレンジ風味がアップします。作り方は超簡単でスピーディー、麺を茹でて冷水で洗い、お好みの具をのせ、液体スープとオレンジ風味オイルをかければ完成です。「生めん」でありながらインスタントラーメンよりも短い麺の茹で時間が、ただでさえ暑くて大変な夏場の調理にうってつけで、出来るだけ簡単に済ませたい時にピッタリの一品であります。「冷やしラーメン」の色彩に欠かせない”緑色”を補い、さらに”赤色”のトマトをトッピングしました。冷しラーメンですから、みかん、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘系フルーツもマッチするでしょうし、一段とフルーティーでトロピカルな「冷やしラーメン」になることでしょう。「リボンナポリン風味」のスープがタップリと絡んできて、今まで味わったことのない甘味と柑橘系の酸味が口の中に広がります。新感覚の味わいであります。上質な「生めん」であります。北海道で言う「冷やしラーメン」とは、日本全国で夏場に登場する、「はじめました。「酢としょうゆベースのタレ」が一般的であります。「冷やしラーメン」なのですが、タレに対する固定概念を捨てて、暑い夏を乗り切る「冷涼めん」の新たなカテゴリー、言わば「果実系冷やしラーメン」として捉えれば十分にアリな味ですし、将来的に「フルーティーめん」なるジャンルが生まれ、ブレイクする先駆け的な存在になるかもしれません。予想だにしていなかったでしょう。超斬新な味の「冷やしラーメン」であるがゆえに、目にしただけで抵抗を感じる方もいるでしょうし、ひょっとすると買ってすらもらえない商品になるかもしれません。冷しラーメンであります。”2食入り家庭用生ラーメン”の麺づくりの方が一般的であり、手ごろな値段で買える「本格的な生ラーメン」の銘柄として完全に浸透し定着しています。それほどメジャーにはなっていないように感じます。方針がとられているのではないでしょうか。代表的なロングセラーシリーズとして親しまれています。麺づくり」ブランドを支えている主力商品であります。麺は、強く張りのあるコシと弾力、なめらかな口当たりで喉ごしも良く、風味豊かな「四層熟成ちぢれ麺」であります。太さも丁度良い感じの「中太麺」で、適度なちぢれ具合と相まってスープが絡みやすい麺に仕上げられています。スープは「特製とんこつダシ」が利いた「あわせ味噌とんこつスープ」で、深いコクと適度なコッテリ感、濃厚でありながら飽きが来ず、ガッツリ系でありながら旨みも楽しめる本格的な味わいになっています。飲み干してしまいます。屈指の名物グルメとして全国的に認知されています。濃厚な味の「札幌ラーメン」は、コッテリとしたトンコツスープをベースにして作られた「味噌とんこつラーメン」が一般的であります。上品な「味噌ラーメン」もあります。好みの味を選択できる「〇〇味噌ラーメン」を通常メニューにし、多様なニーズに応えている店もあります。ほどよい「トンコツスープ」のコッテリ感と風味豊かな「合わせ味噌」の組み合わせによる、比較的オーソドックスな味の「味噌ラーメン」であり、多くの人がイメージする、まさしく北海道名物の「札幌ラーメン」であります。一般的なものは当然合いますし、味付けゆで玉子なんてのがトッピングされていれば言うことなし、キャベツ、もやし、タマネギ、出来れば豚肉などをサッと炒めてのせれば、食べごたえ十分でヘルシーな「味噌野菜ラーメン」が出来上がります。ピリ辛にするのがマイスタンダード、シンプルで質素ながらインスタントにはない「生めん」と「本格スープ」の美味しさが存分に味わえます。入り込む余地が無いほどであります。日頃の我が家(中流家庭)の現状であります。連想し、「カップめん」の麺づくりは直ぐには出てきません。何よりも雄弁に物語っています。麺づくり楽天ショッピング。