Oggi.jpOggi.jpおしゃれもキャリアも。「コンラッド東京」のアフタヌーンティーとクリスマスケーキを紹介します。20年来、週3回以上はデパ地下に通い続けるマニア・手土産姉ちゃんこと、大雄寺幹子さんによるおすすめ手土産ブログ。ワンちゃんからヴィーガンの人まで楽しめるクリスマススイーツピンクジュエリーやパールがテーマの、乙女心くすぐるスイーツたち♡こんにちは、手土産姉ちゃんこと大雄寺幹子です。いつも洗練された味と見た目、完成度の高さで楽しませてくれる、「コンラッド東京」のアフタヌーンティー。▲こちらの写真は2人前。実際はこちらにスコーン2種がつきます。Tea社のお茶を提供しており、ドリンクだけでなく、紅茶を使用したメニューも登場。Tea社のルイボスティーを使用したパンナコッタの上に、甘酸っぱいカシスゼリー、サクサクのホワイトチョコレートのパフ、ほんのりピンクのライチゼリーが重なっています。色々な食感が楽しめて優しいお味。大人上品なグラデーションカラーも素敵です。アサリのジュレ(右)隣のセイボリーは、百合根を使用した真っ白な濃厚ムースとアサリ出汁の効いたジュレ。上にはズワイガニと蟹味噌が合わさった濃厚なトッピングがのっていて美味です。・バニラとラズベリーのカップケーキ(左)プレーンなカップケーキの中にフレッシュなラズベリーが隠れている、甘酸っぱさがアクセントの一品。ミルクパールのトッピングがゴージャスです。酸味の効いたレモンガナッシュタルトの上には、パール風のコーティングが施されたオレンジムースのボールがのっていて、本物の真珠のよう。柑橘の爽やかさが口の中に広がります。・いちごとホワイトチョコレートのムース(右)チョコレートのサブレ生地の上には、優しい甘さのいちごとホワイトチョコレートのムースが。甘酸っぱい赤いラズベリーがポイントになっています。白トリュフの香り(左)鼻に抜けていくセップ茸の芳醇さと白トリュフの香りが贅沢なライスコロッケ。衣のぶぶあられと黒ゴマの香ばしいサクサクの食感がたまりません。・バラのマカロン(右)バラの香りが漂うジュエリーのようなマカロン。中にはバニラクリームと野ばらのジャムが挟まっています。雪の結晶を型どったホワイトチョコレートが冬気分を盛り上げてくれます。友達とピンク&白のドレスコードで集まって盛り上がるのもいいですよね。ジュエリーBOXから溢れるようなベリーがたまらない、フォトジェニックなショートケーキです。あまおう、ブルーベリー、ラズベリーなどが贅沢に使われクリスマス気分を一気に盛り上げてくれます。外側のBOXに見立てた部分はホワイトチョコ。中はきめ細やかで、しっとりしたスポンジケーキが3層に。間には上品な甘さのホイップクリームとあまおうのスライスが。ベリーの香りが口の中いっぱいに広がります。「第1回グランマルニエ杯コンクール」(2021年)にてペストリーチームの小野瀬遵シェフが準優勝を獲得したケーキをクリスマスケーキにアレンジ。グランマルニエをたっぷり使った大人のケーキです。外側にはグランマルニエが香るなめらかな口当たりのマスカルポーネのムース、中にはグランマルニエたっぷりのピスタチオのスポンジ、フレッシュでジューシーなオレンジのジュレ、ジャスミンが香るクリームの断面にもうっとり。卵や乳製品などの動物性食材を一切使用せずに作られた、ヴィーガンクリスマスストロベリーショートケーキ。アーモンド入りの米粉のスポンジはしっとりなめらかで、メープルシュガーを使用した豆乳クリームは優しさを感じつつも洗練された味わいに仕上がっています。ドッグ用ケーキ▲直径12cm、3,000円そして今回見逃せないのが、ワンちゃんも一緒にクリスマスを楽しめる、ドッグ用のクリスマスケーキ。バナナケーキを豆乳とメープルシュガーのクリームでコーティングし、フルーツや野菜、そしてボーン型のサツマイモがキャッチー。*ケーキの受け取りは12月1日(水)〜26日(日)と長めなので、ホテルでアフタヌーンティーを楽しんだ後に、帰りに予約したケーキをピックアップしてお家でクリスマスパーティーやワンちゃんと一緒に宿泊して客室でゆっくりなんてプランもオススメです。料金:スタンダードアフタヌーンティー1名様6,500円(11月1日~11月30日)1名様7,500円(12月1日~12月26日)コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー1名様7,800円(11月1日~11月30日)1名様8,800円(12月1日~12月26日)コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー1名様10,500円(11月1日~11月30日)1名様11,500円(12月1日~12月26日)※階段式のプレートと乾杯のグラスシャンパーニュ一杯付き。女性誌の制作に15年以上携わり、常に情報のシャワーを浴び続けるデザイナー。コミュニケーション」を信条としている。学生時代にデパート地下のお菓子売り場でアルバイトをしたのをきっかけにデパ地下の魅力に取りつかれる。以来、20年以上最低でも週に3回以上(多いときは週5日)はデパ地下に通うマニア。今までに手土産、お土産、自分へのご褒美に費やした総額は高級外車が買えるほど。(現在も金額は日々更新中!)365日手土産、お土産、お取り寄せ、自分へのご褒美情報を仕入れ、デザイナーとしての仕事の他、手土産の相談を受ける日々。手土産は貰うのもあげるのも大好きで365日、何かしら甘いものを食べるスイーツマニアでもある。スイーツ無限に食べたい【セブン】1個¥21の黒い玉。Us!Oggiの公式SNSで最新情報をゲット!メールマガジン登録はこちら最新記事のお知らせ、イベント、読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。記事内の価格は基本的に総額(税込)表記です。2021年4月以前の記事に関しては税抜表記の場合もあります。Oggi(オッジ)公式ウェブサイト働く全ての女性に向けて、シンプルでセンスのよい「ファッション」「ビューティ」「ライフスタイル」情報を毎日お届けします。“今日(オッジ)”をイキイキと働く、全国の女性を応援します。リストWeb限定プレゼント本誌アンケートオープン。