30分クッキング〜楽しい簡単料理〜OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。以前友達に好評でレシピを聞かれたパンプキンサラダ。豚ロースの照り焼きドンの付け合わせ、今日はパンプキンサラダとかき玉汁ですパンプキンサラダは今日に限って便秘気味の彼に特別追加メニューです。その他2005年12月9日作成<パンプキンサラダ(2人分)作り方/レシピ>1.カボチャ中1/8を、1cm幅に切り、お皿に入れラップを掛けてレンジで3分チン!2.その間にサツマイモ(カボチャと同量位)を1cm幅に切ります。(カボチャ、サツマイモともに断面が大きいときは半分にカットします)3.3分チンしたカボチャにサツマイモを加え、さらに3分レンジでチン!こうすると、このあと混ぜたときにカボチャは形が潰れトロ〜リで、サツマイモの形は残るのでポイントです。潰すように混ぜあわせて、出来あがり!!ヨーグルトはまろやかにする秘訣です。マヨネーズ:ヨーグルト=3:1の比率は守らないと酸味がきつくなったりするので要注意。スライス玉ねぎ(コレもレンジで柔らかくして)やペッパー少量加えるとパーティにも最適な一品です<かき玉汁(2人分)>1.鍋にお湯を沸かし、中華スープの素とゴマ油数滴、ワカメを加えます。2.水で溶いた片栗少量を加え、卵がふんわり浮くように、ほんの少しとろみを付けます。[必須入力]この記事へのトラックバックブログランキングに参加しています。クリックして応援してくださいね。日々レシピを続々追加中!キーワードか一覧で見つかるかも人気料理ブログ(ランキングサイト)ここには素敵な料理ブログが満載です。_)m登録ブログ30万以上!有名ブログ多いブログ村の料理部門。書籍化ブログもきれい!料理専門ブログポータルいつもポチポチしてくださるみなさま、本当にありがとうございます。結婚11年目になりました。料理歴も11年目になりました(笑)。