京都市岡崎にあるドイツパン専門店ベッカライペルケオ。ドイツパン職人の最高資格を持つドイツ人と日本人の夫婦が開いたベーカリーです。20分の距離になります。※最短の公共交通機関はバスです。食べログパンWEST百名店選出店!酵母の仕込みや麦粉を引くところからひとつひとつ手づくりしているドイツパン専門店!パン職人の最高資格マイスター取得のドイツ人と日本人のご夫婦さんのお店です。10時半にお店に到着。[土・日・祝]7:30~18:00外待ちはタイミングで無し。写真撮影の許可を頂き店内に。対面販売でパンを選んでスタッフさんに伝えるスタイルです。入口にドイツケーキ、手前ショーケースに小さいドイツパン、大型パンは奥の棚にあります。テイクアウトだけでなく屋外のイートインスペースもあります。ブロートヒェン220円の合計520円なり。お会計を済ませベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルクのスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にします。〜〜移動途中に〜〜2つ纏めて紙包装です。ブレッツェルドイツでは最も有名なパンのひとつ。ラード入りの生地をラウゲン液に浸して高温で焼成した独特な風味が特徴!ラウゲン液の香りがいいですね〜表面に岩塩をまぶしてあり、ビールのおつまみにも最高でバターとも好相性です。ブロートヒェンラウゲンブレッツェルと同じ焼成方法で、形が違う為食感は異なりますがベースは同じ。ドイツパンは日持ちするのがありがたいです。帰宅後にサンドイッチにして美味しく頂きました。ドイツパンの素朴な感じと塩気は独特です。