わらび(内容量:約500g)終了わらび(細め)リーズナブルな細めのわらびです収穫したワラビの中から太い物のみ選別した後の、残ったワラビになります。細いワラビがほとんどですので、お安く設定します。左が細いわらび、右がレギュラー品。違うと言えば違う、たいして変わらないと言えば・・・変わらない?よ〜く見れば違います。価格差の割りにはかなりお得と思います。本は太いワラビが入る場合があります。レギュラー品と同じく、採れたて、天然物です。※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできない可能性が高いです。配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。お料理レシピしっかりした歯ごたえと粘り気が特徴です。アクが強いためアク抜きが必要です。素材本来の味を最も味わえるのでお勧めです!辛子醤油が良く合います。姫竹と一緒に味噌汁に入れました。適度に塩を振り一晩寝かせるだけ。余計な味付けは要りません。これだけで最高の酒の肴に(^^)わらび、姫竹の山菜おこわ風味、歯ごたえ・・・最高です!春を満喫できるメニューです。他に和え物、煮物、炒め物、等。塩蔵や乾燥で長期保存もお勧めです。わらびの「アク抜き」方法1.わらびの根元の硬い部分を取り除きます。2.わらびを水洗いします。3.大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、火にかけます。4.沸騰したら微量(茶さじ1)の重曹を入れ、火をとめます。5.わらびを入れます。わらびが全部湯につかるようにしてください。6.そのまま一晩おきます。7.鍋から取り出して水洗いをすれば、あく抜きは終了です。ポイント・重曹を入れすぎると柔らかくなり過ぎるのでご注意ください。・上記の手順の後水に浸せば苦味が和らぎます。千葉県千葉市M様よりこんにちは、わらびの再注文をさせていただきましたMです。今回のお願いになりました。それでは、友人ともども立派なわらびの到着、心待ちにしております!神奈川県横浜市S様より待ちに待った山菜、昨日届きました。本当にありがとう御座います。採りに行った方に感謝致します。普段であれば30Kg程度は採れるのですが・・・天候不順で今年は残念です。ワラビ太いですね!!自分で採りに行っても2割〜3割程度しか混じりません。昨晩フキと共にアクヌキしました。今は水道水をチョロチョロ流してアク抜きの最中です。おまけに頂いたヤマウド昨晩頂きました。ほろ苦いヤマの香りがしてとっても美味しかったですよ。ありがとうございました。今度はキノコを(コウタケ)お願いしようと思います。最後に皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。【天然きのこ山菜.com】こちらの山も同じです。本当に良いものは2〜3割もありません。旬を過ぎたもの、小さいもの細いものは山に残します。採った中から、太く立派なものを厳選してお届けしています。大変ですが、お客様に喜んでもらえることが一番の励みになります。T様こんにちは、昨日、わらび(蕨)とたらの芽が届きました。立派な山菜なので驚いてしまいました。今から7〜8年前に盛岡市に転勤で2年ほど暮らしたことがあります。その時から山菜取りに行ったりしました。今回のわらびは、こんなに太いものやたらの芽にしても立派な一番芽なので、ただただびっくりいたしております。ありがとうごさいます。味わいたいと思います。M様おはようございます。天然わらび、昨日とどきました〜わらびが大好きで今晩はわらびごはんです。山うどもありがとうございました^^今日は山の幸で晩餐会をします。今日わらび受け取りました。太く感激いたしました。あく抜きしていただきます。ふきもありがとうございました。懐かしい母の田舎の味楽しませていただきます。山菜美味しくいただきました。こしあぶらはもちろん天ぷらに、しどけはおしたし、あいこはウドと他にわらび、タケノコ油揚げとで炒め煮しました。どれもとても美味しいと言いながら家族みんなで食べましたm(-.-)mまた来年も注文したいとおもっています。振り込み手数料はお客様のご負担となります。以下のクレジットカードをご利用いただけます。代引手数料はお客様のご負担となります。円お届け時に配達員の方にお支払いいただきます。送料について基本的に受注内容のご確認メールは翌営業日以降とさせていただいております。混雑時には受注確認のご連絡までに1〜2営業日かかる場合もございます。お問い合わせメールへの対応は営業日の10時から17時までとなります。営業時間外のお問い合わせは翌営業日より順次ご対応させていただきます。ご注文後、当店からの受注確認メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスに間違いがあり連絡が取れない場合がございます。再度、正しいメールアドレスにてご注文くださいませ。・大量注文の場合、送料が増額となります。詳しくは「配送について」をご確認ください。道北、道東地域は翌々日到着となります。きのこを産地直送いたします。収穫の翌日には食卓に。小売店・料理店このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます。消費者というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。香料もいっさいゼロ!・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った山菜たちです。:入力された顧客評価がありません。