七日町の交通規制について七日町のメインストリートである国道112号線は、七日町エリアでは一方通行になっています。国道112号線からの脇道も一方通行の箇所が多いので、車で行く場合はGoogleMapなどで事前に交通規制を確認していく事をお勧めします。『ベニちゃんバス』は、山形市の中心部を15分刻みで反時計回り、どこで降りても100円です。栄屋本店には『七日町バス停』で降りると近いです。山形駅からバス停6個分、7分程度でバス停に着きます。七日町御殿堰』に行ってきたまだ6月なのに、もう30°Cを超える暑さです。七日町御殿堰』...travel.leisurely-days.blog2024.10.27入店まで今回は開店前の11:15頃に着いたのですが、お店の前は結構な人だかり。記名しましたが、残念ながら開店入場は出来ず、30分程度待ち、10名程度の入れ替わり後に入店できました。幸いに店は道の南面なので、店の日陰で涼みながら待つ事ができました。雨の日でなくて良かった。奥に広く、手前にテーブル席が沢山と、奥に座敷が少しあります。今回は奥の座敷に案内されました。テレビで映される一番奥の席で、なんかラッキーな感じ。エアコンも効いてて快適です。注文するつもりでしたが、一応メニューを確認。温かいラーメンも美味しそう。美味しい雰囲気がビンビンです。ここは食券はなく、店員さんが注文を取りにきます。忙しそうなので、注文が決まったら、自分から声を掛けた方が間違いないと思います。実食!注文後、結構すぐに配膳されました。冷やしラーメン!秘伝とされるスープは、甘すぎず/しょっぱすぎず、良いバランス。それにごくわずかに酸味が感じられ、それが涼しさをましてきます。秘伝のスープは動物性の油脂ではスープを冷やすと固まってしまいますので取り除いて代わりにサラダ油やゴマ油を入れ、又スープに旨味を出すために日本そばのダシを加えて作ります。席に置いてあった『山形冷たいらーめん瓦版』より氷が何個か入っていて良い感じに冷たいのですが、スープに脂はまったく浮いていません!琥珀色の綺麗なスープです。しているのかな?そして、麺もいい感じに冷えてます!というか、これスープが冷たいので絶対伸びないですよね。伝説のラーメンにふさわしい風格です。素晴らしいラーメンでした!まとめ山形には、美味しい麺類が多すぎます。『蕎麦』に『冷たい肉そば』に『鳥中華』、『辛みそラーメン』に『雲吞ラーメン』。それにこの『冷やしラーメン』!麺好きにはたまりませんね。発売されています!結構美味しいようですよ。眠り猫の旅とグルメ.メニューホーム旅行グルメプロフィールホーム検索トップサイドバ。