手順1材料の下ごしらえをします。きゅうりは2mm程度の輪切りにして塩少々を振り、よく絞っておきます。ウナギは5mm幅に切っておきます。戻したワカメは、ざく切りにしておきます。手順2合わせ酢を混ぜ、しょうがを加えます。手順3きゅうり、うなぎ、ワカメを混ぜ合わせ、酢をかけて出来上がりです。料理のポイント・コツきゅうりはよく絞っておきます。蛇腹きゅうりを2~3cmに切ります。うなぎも大きめに(2cm角程の大きさ)切ります。切ったきゅうりと鰻を盛り合わせて、合わせ酢をかけます。ワカメは入れずに、うなぎときゅうりの取り合わせを楽しみます。蛇腹きゅうりは味が染み込みやすく見た目も華やかになり、家庭料理がワンランクアップした気分になれます。coroncook.com2020.11.14写真はわかめの代わりに糸寒天を入れています。コーヒーブレイクウナギ丼を作る時、尻尾と頭の近くがどうしても邪魔になります。わが家ではその部分をきゅうりの酢の物に加えて、うざくとして作るようになりました。うざくが三重県の郷土料理と知って少し驚いています。うまき(ウナギを芯に入れた卵焼き)もあります。ご飯にタレの染み込んだウナギ丼が好きです。子どもの頃からお料理、お菓子作りが大好きです。勤務(バイオサイエンス関係)。あなたの参考になりましたら幸いです。レシピ・作り方ほぼカロリー0のこんにゃくはダイエット食品の優等生です。大腸の掃除をしてくれる健康食品でもあります。食感も楽しく定期的に食べたいおかずです。レシピ・作り方フライパンで焼いた鶏もも肉をニンニクとバターで味付けした、白いご飯が進むおかずです。残っている野菜を加えれば、付け合わせになります。おかずに困ったら、ガリバタチキンはいかがでしょうか。明太マヨネーズでパスタを和えるだけでも美味しいものです。マヨネーズは使わずに明太子、調味料、バターで仕上げました。パスタを茹でることができればだれでも作れる失敗のないメニューです。昭和の洋食(^^♪卵の衣のポークピカタ豚肉や鶏肉に卵液をまとわせてソテーします。フライパン1つで出来るお手軽な料理です。鶏むね肉、ささみ、タイなどのくせのない白身の魚でも作れます。卵のおかげでボリュームがでるので節約料理にもなりそうです。鶏肉をしっとり仕上げて、濃厚なタルタルソースと合わせます。淡白な鶏むね肉が決め手です。冷蔵庫にある野菜で作る、ごま油香るあんかけ丼です。食欲が落ちたときは、とろみのついたあんが食べやすくしてくれます。肉、野菜バランスよく健康的な丼です。レシピ・作り方コメントコメントを書き込むコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。※サイトレシピの分量について分量は目安として記載しています。味付けや分量はお好みで変更してください。じる検索ホームシェアX。