豊富な知識と経験を持ったソムリエが、お客様のお好みや料理との相性を考慮しながら最適なワインをセレクトします。ワインの銘柄や品種、年代についても詳しく説明し、ワインの魅力を新町にてお伝えいたします。アンティパストからデザートまで、各料理に合わせたワインの組み合わせをお楽しみいただけます。「ローヌ地方のビオディナミの先駆者であるミシェル・シャンプ...」ローヌ地方のビオディナミの先駆者であるミシェル・シャンプティ「ローヌ地方のビオディナミの先駆者であるミシェル・シャンプティエの白ワイン。ジャンマルクブロカールの二代目ジュリアンブロカールのシャブリ。「長野県のワイナリー、ドメーヌソガのノマンデシ。「長野県のワイナリー、ドメーヌソガのノマンデシ。ブドウはプティマンサンとソーヴィニヨンブランとリースリング。香りは華やかな吟醸香があるけど飲み口は淡麗。毎日うだるような暑さで夏バテになりそうなこの頃。今月のコースも始まっております。「スペインのカタルーニャのオレンジワイン。「スペインのカタルーニャのオレンジワイン。軽めのオレンジで綺麗な酸とミネラリーな味わいが特徴。160°Cの油で鱗だけ加熱。10月の一品目はスモークした秋鮭とイクラ。誕生日カップルデート女子会ワインお客様がワインについてより深く理解していただくため、ソムリエがワインの保存方法や最適な飲み頃、ワインの特徴を新町でお伝えしています。最高品質のワインと心温まるサービスをするイタリアンでお待ちしています。usまずはお気軽にご相談ください。