99麺(ククメン)」(110g×5食、税込1799円)が、11月より本格的に販売開始。)で、商品企画はロックバンド山嵐のメンバー。両者は音楽活動の傍らボランティア活動にも従事しており、秋田県男鹿市で毎年開催していた野外音楽フェスの出演が縁で、秋田を元気にするための地域貢献活動として企画・開発した。99麺は、大館市の製麺会社が独自開発した国内唯一の「ミクロン化粉砕技術」で製造した冷凍麺。マイナス20°Cに冷却した玄米をまるごと20ミクロンまで微細粉砕し、コンブ由来の増粘剤(アルギン酸エステル)で安定化させて急速冷凍。他の原料や添加物は一切使用せず、玄米含有率99%をそのまま商品名にした。麺はゆでてから初めて糊化するため表面は滑らかで、パスタのようなもちもち・つるつる食感が特長。ビタミン・ミネラル・食物繊維など玄米の豊富な栄養素をそのまま摂取することができ、グルテンフリーのため小麦アレルギー患者やヴィーガンも安心して食べられる。11月3~9日開催のフードコレクションでも、コラボメニューとしてサラダパスタなどを販売する。