旅館ホテル検索からグルメ・観光スポットまで。戻る最初に検索したいジャンルを選択してください。沢駅から徒歩約4分の創作和食レストラン。昆布とカツオの合わせダシと厳選した生糀を使った料理が味わえる。自慢の塩糀に漬け込み、発酵熟成させることで旨味が増した肉や魚、芳醇な香りの一番ダシを使用した料理が好評だ。優しくクセのない味わいの生糀を使った手製の塩糀を「発酵熟成サーモン」「スペアリブ」「おだしで食べるザンギ」「レモンスカッシュ」などに使用。糀は肉などの食材をやわらかくし、さらに腸内環境を整えてくれるため、老若男女から愛されている。不定期に店内で開催される多彩なイベント店内では大学生による絵画作品の個展など、不定期にさまざまなイベントが行われる。シンプルなデザインの店内が芸術作品で彩られ、入場無料なのも嬉しい。「あへあほ体操マルシェ」という催しも開かれており、体に良い運動をしたあと腸活ランチがいただける。沢駅より徒歩約4分TEL011-676-4481旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。座敷あり駐車場ありカード利用可ランチありテイクアウト※ページ内の金額記載は、税込表示となります。※最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。