プライバシーポリシーお問い合わせ安芸の島の実とは瀬戸内の山と海と太陽の恵み。安芸の島の実は、安芸の国、広島の新名物。自然本来の風味を豊かに感じられるオリーブブランドです。国産オリーブの新たな産地、広島オリーブの産地として知られる瀬戸内。なかでも、広島県の主に島しょ部および沿岸地域で栽培されているのが、安芸の島の実です。地域活性化への取り組みにも近年、注目が集まっています。地中海の気候に近く、オリーブの栽培に適しています。しょ部、沿岸地域の活性化を目的に栽培を始めました。行政や地域の方々とともに安芸の島の実は、里山再生や耕作放棄地対策を目的とする活動から誕生しました。植栽本数や収穫量も毎年計画的に増加しています。植栽12品種、苗木含む18品種イタリア品種や国内4大品種を中心に20種類以上の品種を栽培しています。搾油方法などによりオイルにしたときの味や香りが異なります。安芸の島の実に使用している主な品種フラントイオ原産地:イタリア生産性が安定的で適応性も高い品種。オイルは非常にフルーティーかつ長期間おいしく保つことができる。レッチーノ原産地:イタリア多様な環境での適応性が良く、生産性が高い品種。オイルは辛さや苦さが控えめで、フラントイオとのブレンドによく使われる。マウリーノ原産地:イタリア花粉が多く、受粉木としての役割が大きい品種。オイルはくせが少ないのが特徴。高く、結実開始も早い。多くの品種と受粉相性がある。オイルはバランスのとれた軽い辛味・苦味がある。樹勢が旺盛で美しい樹冠を形成し、たわわにつく実が特徴。搾油率も高く、その味わいはまろやかでフルーティな香り。ミッション原産地:アメリカ(スペイン系品種)固い果肉で、漬物用・搾油用に適した主要品種。オイルは緑色が強く、フルーティさと苦味を兼ね備える。ネバディロブランコ原産地:スペイン何百種類ともいわれるオリーブの品種の中で最もポピュラーで搾油に適している。そのオイルは辛味と苦味のバランスが良い。マンザニロ原産地:スペイン世界中で多く栽培されている品種。搾油に適してはいるが、国内では漬物としても使用されている。他に、アルベキナ、レッチョデルコルノ、コラティナなどのイタリア品種も育てています。