サンセバスチャン通り3バル・ピンチョスVISON:サンセバスチャン通り世界ピンチョス大会のチャンピオンであるパブロシェフのお店。サンセバスチャンで1番人気のバルで、食感とソースをうまく組み合わせた純粋なバスク料理のお店です。※コースの内容は季節、仕入れの状況により変更となる場合があります。※掲載画像はイメージです。1,700円(税込)ベーコンと自家製パテを挟んだボリューミーなハンバーガー。バスク産の赤ピーマンやチーズがポイント。1,080円(税込)ホタテと「焼く」を意味する言葉。直訳すると「焼いたホタテ」。エスプレッソオイルと海苔の風味が複雑に絡みあう、本店カサウロラのスペシャリテ。980円(税込)スペインの伝統菓子。牛乳や卵液をしみこませたブリオッシュのキャラメリゼに、ブラッドオレンジのソルベ、キャラメルのトフィーソースを添えて。]バスク料理を現代風にアレンジ。バスクらしさを残しながらも、とことん極めた味へのこだわりと美しさ楽しめる店。onの3店舗は電話番号が共通のため店舗名をご確認の上お問い合わせください。詳しくはこちらをご覧ください大きな地図で見るfavoriteショップ一覧に戻る関連記事VISONに誕生した〈サンセバスチャン通り〉。バスク文化の真髄を伝え、多気町を美食の聖地へと導く発信源に。美食と聞いたらいても立ってもいられないほど、世界でも圧倒的な吸引力を持つ地域がある。スペインのバスク地方、サンセバスチャンだ。そこへ一度でも行ったことのある人なら、誰もが皆、うっとりとした表情を浮かべながら、何がどれだけ美味しかったのか、この街の素晴らしさを熱く語り出して止まらない。美食家にとってはまさに桃源郷のような地・サンセバスチャン。地にいるかの様に美食を存分に楽しめ、限りなく本物を追求したレストランが、VISONに誕生した。そこに至るまでには、現地の案内役として多大に支えてくれた人物の存在が欠かせなかった。サンセバスチャンのあらゆることを知り尽くし、多気町との橋渡しにも尽力していただいた、バスク出身の美食ジャーナリスト・ホセマ・アスペイティア氏と、現地在住の美食プロデューサー・山口純子氏だ。彼らに、これまでの経緯やバスクの食の魅力、VISONの未来に期待することなどを伺った。漬け物文化をもっと身近に。江戸時代か...2023/11/0289みりんづくりで自然を守る。米の甘みと...2023/10/20229手間暇と時間をかけて自然の力が酢をお...2022/12/20262井村屋が手掛ける酒蔵。日本酒を通じて...2022/12/13319「そば打ちの神様」の系譜を継ぐ「伊勢...2022/08/01291「参考室」と名付けたこの場所で、...2022/06/24204VISONに誕生した〈サンセバスチャン通...2021/08/02474Introduction2021/04/20875「多気町に本場のマルシェをつくりたい...2021/04/191265植物や自然の力で体を整える。EventイベントカレンダーExperience体験RV-PARK車中泊予約Parking駐車場についてAccess交通案内Map施設マップRecruit求人案内Company会社概要Q&Aよくある質問MENU。