おやつ「サクサクチョコレート」おやつ作りのレシピを見ていて、職員は思いました。材料3つで、しっとりサクサクのチョコレート菓子が出来ちゃいますよ。作りたいと思いました。材料は、上記写真の通り3つだけ準備しました。ご利用者に瓶の底を使って、板チョコを細かくしていただきました。砕いたチョコレートを湯せんしながら溶かし混ぜました。溶かしたチョコレートとパン粉を混ぜ合わせ、生地を作りました。「食べたときの食感がサクサクになるように、さっくり混ぜるとよい。」と混ぜる担当のご利用者は工夫しながら作業を楽しまれました。一晩冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら出来上がりです。「スーパーで売っとる、フレークチョコの味がして美味しい。スーパーには負けてない、いい味しとる。「さくさくで、歯が悪い私でも食べやすかった。「案外ちょっとしか作れんのだな。」とご好評いただけました。見て・触れて・話して・聞いて介護に関する不安やお悩みを解消するため、随時見学予約を受け付けています。施設に頻繁に寄せられる質問とその回答をご覧いただけます。