金属製容器の使用方法による食中毒の発生防止について/明石市このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。よるボツリヌス食中毒対策についてここから本文です。金属製容器の使用方法による食中毒の発生防止について古くなった金属製の容器に保管した清涼飲料水に金属が溶出したことによる食中毒が発生しています。金属製の容器(ヤカンや水筒)は、傷がついていたり、酸性の飲み物を長時間保管するなどの誤った方法で使用したりすると、金属成分が食品や飲み物中に溶け出すことがあります。次のことを守っていただくようお願いします。スポーツ飲料等の酸性の飲み物を長時間、金属製の容器に保管しないでください。古くなった容器は、定期的に新しいものに交換してください。取り扱う食品や金属製容器の表示及び注意喚起をよく確認し、正しく使用してください。