2023-02-06本記事にはアフェリエイト広告が含まれています。ユニークで機能的なデザインと、ポップなカラーリングが特徴のイギリスのキッチンブランドです。我が家にあるのはまな板(カッティングボード)のみですが、もう10年以上も愛用しています。先日、このまな板を買い替えたので、新旧比較レビューをしてみたいと思います。衛生的な「インデックス付まな板」ジョセフジョセフのまな板だけでもいくつもの種類がありますが、我が家で購入したのは、インデックス付まな板という用途別に4枚のまな板を使い分けられるタイプのものになります。現状売られているものとはデザインが少し違う。み食材を示すタブがあって、シルバーのケースも付属しているため、使わない時もキッチンをオシャレに演出してくれます。衛生面や、使い勝手に進化が写真を撮り損ねたのですが、ウチにあったインデックスまな板は段差のない一枚の板という形状でした。ところが現行品は四隅にゴムがついていて、かつ4辺は少し高く段差がついているため、滑りにくく、食材や汁がこぼれないように工夫されています。この四隅のゴムによって裏面が直接調理台につかないため、両面使う際でも衛生的に使えるようになっていました。