料理のこだわりとろさば料理専門店「SABAR」の新業態!三陸沖で獲れた通常よりも脂がのった天然の「とろさば」をメインにご提供するさば料理専門店です。厳選しこだわり抜いた鯖を使用し、脂質含有量21%以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。新鮮!とろさば4大名物!激うま!トロ鯖の四代名物。人気No.1「とろさば造り4種盛合せ」・ほんまにデカいです。さばの棒寿司3種盛」!棒寿司はお持ち帰りもご用意できます。■必食!とろさば料理~とろさば4大名物~とろさば造り4種盛り合わせ激うま!トロ鯖の四代名物。人気No.1990円(税込)メガとろさばの塩焼きほんまにデカいです。