焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。蘭州拉麺2015年9月21日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket前回紹介したハンド・プルド・ヌードルに行ったあと、蘭州拉麺が食べたくなってしまった。都内で食べられる店は何軒かあるらしいのだが、ぐぐってヒットしたのが池袋の極・蘭州拉麺。メニューがそのまま屋号になっているのも凄いが、蘭州焼きそばもあると知ってそっち目的で訪問してしまった。訪れたのは9月上旬、平日の夜。池袋北口の少し先から真っ直ぐ北へ伸びる平和通りを歩く。未訪の東北料理店・永利を横目に極・蘭州拉麺に到着。見は大衆的なラーメン屋だが、店頭に貼り出してあるメニューの簡体字が異彩を放っている。店内は奥に長い造りで、客席はカウンターのみ。厨房に面して9席、壁に面して3席ある。店は中国人のご夫妻が切り盛り。奥に先客のグループ、後から一人女性客も来たが、みんな中国語で会話していた。