樽詰生ビールって同じキリンビールだとしてもお店によって品質に違いがありますよね品質の良い生ビールはたいていきめ細かい泡がのっていますそしてグラスの内壁に気泡がぷつぷつたくさんついていませんようするに見た目がとってもきれいに出て来ます美味しい樽詰生ビールを出すためには●サーバーの洗浄が一番大事だと思います他にも●樽を一度開けたら2日以内に消費する●グラスを油ものと分けて洗う●ガス圧を樽の温度に応じて調整する等など気を付けることは、結構あります今日お客さんに「生ビールが泡がきめ細かくておいしいですね一杯目はあっという間に飲んでしまいました♪」こんな風に言われてとっても嬉しかったですこれからもサーバーの洗浄はしっかりやりつずけます!!!旅館わかばでは生ビールをキリンの一番搾りとブラウマイスターで2種類おいていたのですが今回の震災の影響でブラウマイスターが入荷できなくなり現在一番搾りだけとなっております。日本人だけでなくいろんな国の方たちと、関わりを持つためには英語は必要ですね。最近になって英語を真剣に勉強しはじめました。”超「観光」商品券”が発売されました。他のお宿の露天風呂も3軒巡ることが出来ます。0PASS:やっぱり生は旨い方がいいですね!!僕がいつも見てるのは飲んでる途中に泡のラインがグラスの内側に段々になってるかです。これがグラスがきれいかどうかのポイントですね。0PASS:ですね!!旨い生を中ジョッキでゴクリ!!青年部の例会もそろそろあるだろうし、飲みたいですね!!昨日今日とまぁぼちぼちです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。黒川温泉「旅館わかば」の仲居スタッフがお届けするブログです。