2019.10.22「五目ちらし」で、和風カオマンガイ。タイ料理って、うまいです。「甘辛」だったり、「甘酸っぱ」かったりするのが、いいんですかね。あとは「甘塩っぱい」も好きな組み合わせです。「辛酸っぱい」とか「辛塩っぱい」だとつらいです。/60五目ちらしソースは、単体では美味しいのですが、カオマンガイにはあまりマッチしませんでした。「ちぐはぐ」とまではいきませんが、ソース・カオマンガイが「それぞれ独立して美味しい」という印象です。ソースに東南アジアっぽさを加えると、マッチしたのかもしれません。ご飯ももう少し水を減らして、硬めに炊いた方が良かった気がします。ゴロ子まだ見ぬ美味しさを求めて、攻めのチャレンジをしていきたいと思います。「五目ちらし」で、和風カオマンガイ。