現在の閲覧者数:フランス料理ナスとキノコのシャルロットシャルロットはフランス語で帽子の意味だそうです。中に詰める具材を変えると、何が入ってるんだろうという楽しさも出せますね。(闇鍋みたいに当たり外れをつけたりして)こちらにお手軽にハムで作ったものも紹介してあります。こちらにサーモンで作ったものも紹介してあります。追記お手軽ソースとして市販のパスタソースをオススメしていますが、アサリコンソメなどのパスタソースが売っていない場合は、コンソメスープの素を使うと良いです。みじん切りにしたキノコ、タマネギを炒めて、コンソメスープと混ぜてソースにできます。(あれば、ニンニクのみじん切りも炒めて混ぜるとおいしいと思います)キノコはみじん切りにしておきましょう。フライパンでキノコを炒めて水分を飛ばします。半分の量になるくらいに炒めましょう。卵、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、キノコ、小麦粉、牛乳を混ぜます。ナスは薄くスライスし、さらに2枚に切ります。スライサーを使うと簡単。油を振りかけてオーブンで焼いておきましょう。油をひいたフライパンで焼いても良いです。内側にオリーブオイルを塗った耐熱性のカップなどにナスを張り付け、ひき肉を詰めます。こんな感じでナスでひき肉を覆って、200度くらいのオーブンで20分くらい焼きましょう。お皿に取り出して、パスタソースを流して完成!プチトマトを乗せてみました。日本国内への配送に適用されます。