牛久イケてる特産品プロジェクトコンテンツへスキップ牛久イケてる特産品プロジェクト牛久で新たな発見を楽しみながら考える。2021年2月1日ヤマイチ味噌さんのお味噌を使って、スイーツやふりかけまで、たくさん作ってみました!これは一押し!味噌と発酵バターのクッキーです。しょっぱいお味噌とバターの芳醇な香りの組み合わせは一度食べたら止まりません。!味噌を調合するバランスには気を遣いました。次はもう少し甘さを控えめにしたクッキーに!ワインとも合う!チーズを添えてもGOOD。ハートの形をした味噌クラッカー!甘さ控えめでサクッとした食感!お味噌で、おかずバージョンお味噌を料理に取り入れることを意識的にしたことがない、研究部員。いう赤い濃いめの味噌を練り込んだのですがとっても深みのある味となりました。もつ煮込みも味噌を入れるとお肉や野菜がいつもより、より柔らかく煮えているように思います。味噌ふりかけを作ってみました!これは子供のご飯のお供、おにぎりに混ぜても良し。あとはふりかけを肉野菜炒めに混ぜるだけで、肉味噌炒めになりました。各自考えて作ったものを、時には家から皿のままダッシュで近所の研究部員の家まで届ける!なんて楽しいのでしょうか。研究をして、色んな方にも試食してもらえるよう頑張ります!美味しいものたくさん作って食べている分、確実に体重は増しております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。キーを押して検索します。