たゆたゆ知ってる方ならわかると思いますが、この外観からは「たゆたゆ感」は皆無。気になって立ち寄っちゃう系の店構え。店内はゆる〜いカーブのカウンターが伸びるオシャレな雰囲気。スタンドという店名ですがイスはあるのでご安心を。僕も腰痛がひどいのでイスがあるのは嬉しい・・!それにしてもここ1年くらいでオシャレなエスニックスタンド増えてきましたね・・ここは特にセンスいいっす。一人でフラリと寄りたいですがデートにもオススメです。現在はコロナ対策で3密対策ばっちり。席の間隔もかなり広いので安心です。一杯...が旨い料理に思わず3杯こちらのコンセプトは「ちょっと一杯...が旨い料理に思わず3杯」だそうです。実は僕エスニックあまり得意じゃないんですが、そこまでスパイスがバチバチ主張してくる訳でもない。エスニック要素を、たゆたゆワールドに絶妙な塩梅で落とし込んではります。流行りのエスニックを定番料理で済ますのではない斜め上のアプローチが楽しい。何が言いたいかというと、お腹が弱いエスニック苦手な方でも余裕で楽しめるお店です。確かについつい3杯飲んじゃいます。※正しい情報をお伝えするためにメニュー名は詳細に書きます。ヤラセではございません。一品目から最強でした。冷製カツレツって?固くなりそうなイメージでしたが杞憂。柔らかく、軽い、そしてクミンの香りが後からきて食欲をくすぐる。やって成り立っているのかが不思議でしたが、カツレツを揚げずに低温調理しているそう。これはここでしか食べられないので必ずどうぞ。アールグレイ550円こちらも面白いアプローチ。トンポーローのように見えてアールグレイの香りがフレンチのような印象も受けさせる。クロスオーバーで楽しい一品。サーモンとエディブルフラワーの生春巻きパンパンに張り詰めたソレを我慢できずに口いっぱいに頬張る。思わず変な表現になるほどにサーモンと食用花のカラーリングが官能的。ネギごま山椒オイル600円これ限定メニューらしくラッキー。羊のタタキって初めて食べました。ラム特有のさらりとした脂。無限に食べられるやつ。1本200円せっかくなんで羊の串焼き!クミンスパイスが見た目ほど強くないので羊の臭みだけを消してくれてます。クミンスパイス350円たゆたゆグループなんで、やきとんは外せないっす。