予約の取れない隠れた名店、松屋酒店。(いつもこの出だしだな...!)あ、表の顔は肴とお酒の美味しい気軽な立ち呑み屋さん、して奥(裏じゃないよ)の顔は、今や予約半年待ち・昼夜一組ずつのお座敷フレンチのお店なのです。去年の秋頃にお願いした予約で、二月のアタマにお邪魔してきました。いつもながらに話が遅いブログで恐縮です。この日のワインセレクトはご一緒したワインマニアのKさん。カンパイはニュージーランドのスパークリングで。左端のキュートなイラストのラベル(ポニーテールの女のコがプードルにキスしてる)のヤツね。Traditionnelleピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエあんまりラベルがかわいいと、受け狙い!?的なイメージで甘い子供っぽいヤツじゃないの?と思ってしまうのですが、これは程よい甘さで美味しかった!まずは前菜3種盛。柚子胡椒ソース大将は釣り人でもあって、表の立ち呑みでも釣果がメニューに上がることしばしば。お魚メニュー美味しいのです。白子、ほろほろとろとろで旨い!ワインはさっきの画像の左から二つ目へ。Blayeソーヴィニョンブラン/セミヨン続いてスープが里芋のポタージュ。トマトソースポアレの皮が、パリッパリで香ばしくて美味しい!そしてぷりぷりの牡蠣。CHATELETシャルドネさてお肉。国産牛の赤ワイン煮込みほろほろの柔らかなお肉に、濃厚な赤ワインのソース。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。WordPress.com.。