材料について・食パン、プチパン、ベーグルはホシノ丹沢酵母、ハードパン、スコーンは自家製レーズン酵母をを使ってゆっくり発酵させています。・北海道産の小麦粉、奄美大島のきび砂糖、長崎県の海水塩をつかっています。トッピングや価格、メニュー内容は予告なく更新することがございます。日によって店頭に並ばないメニューがあり、予めご了承をお願いいたします。Menu水々しく弾力があり、噛み締めるほど味わい深いが出てきます。シンプル※価格はすべて税込です。少量のキビ糖とバターを使用し、しっとりした生地で料理に合います。北海道産の微砕粉全粒粉を使用。520円8種類の穀物が入った、香ばしくしっとりした食パンです。食パンの生地を小さく丸めた、飽きのこないテーブルブレッドです。北海道産のスイートコーンがたっぷり入ったプチパンです。香ばしいナチュラルチーズがたっぷり入ったプチパンです。Menu北海道のゆめちから使用。やわらかめのベーグルは幅広い世代の方に人気です。粉の旨味が味わえる一品。シンプルな美味しさはそのまま、サンドイッチにも合います。塩パンのようなベーグル。穏やかな2種類の岩塩ををトッピング。蜂蜜漬けのドライいちじくとクリームチーズがたっぷりと入っています。自家製ミートソースがたっぷり入ったベーグルにチーズをトッピング。280円カシューナッツとアーモンドの生地にホワイトチョコを合わせました。280円カカオ58%のクーベルチュールチョコをたっぷりと巻き込んでいます。抹茶生地に、ホワイトチョコと大納言(小豆)を巻き込んでいます。280円プレーン生地に、クッキー生地をのせた、メロンパンのようなベーグル。280円〜旬の野菜や果物を使った季節限定のメニュー。日によって店頭に並ばないメニューがございます。ご了承をお願い致します。Menu低温長期発酵させた、中はもっちり、外はパリッとしたこだわりの生地です。特製のクリームを挟んだ、オープン以来、不動の人気No1メニューです。390円たっぷりの自家製フィリングを挟んだ食べ応えのある逸品です。310円ブラックペッパーがアクセントのエピです。290円〜季節ごとに期間限定のバゲットを販売しています。Menu食パンをスライスしてたっぷりの具材を乗せた、食べ応えのあるトーストです。角食パン+自家製ホワイトソースとチーズとハム。全粒粉パン+ツナとオニオンとマヨネーズとチーズ。角食パン+卵とハムとマヨネーズ。DANISHスコーン:レーズン酵母使用。一晩寝かせて焼き上げます。中はしっとり、外はカリッと。デニッシュ:たっぷりのバターと卵を使用。軽めの食感で食べ易い生地です。大納言を練り込んで焼き上げたスコーン。240円〜季節ごとに期間限定のスコーンを販売しています。240円スライスアーモンド+クーベルチュールチョコ。煮詰めたメープルシロップと、くるみを混ぜ込んだスコーン。240円フランス産のバトンショコラをクロワッサンで包みました。240円さつま芋の甘煮をクロワッサンで包みました。240円バターと砂糖をふんだんに使用したフランスの発酵菓子です。280円〜旬の果物を使った、季節限定のデニッシュです。reservation商品のご予約については、水曜日のAM9:00よりお電話で受付しております。ご予約のお客様には、お名前、ご連絡のとれるお電話番号、ご注文内容、お受け取り時間についてお聞きしております。※時間帯によってお電話が繋がりにくい場合がございますが、その旨ご了承をお願い致します。私たちの想い安全・安心の材料を使用した、からだに優しいパン/パン屋があるということを、岩国の人たちに知って欲しいという想いから。教室では、成長を実感してもらえるように。