kawasaki約5年の大阪は泉佐野の生活を経て、次は川崎は溝の口。美味しいものをお伝えできれば。M'unica」のお取り寄せの冷凍ピッツァが激ウマです!魅力的なピッツァ屋で虜になること間違いなし!今回は「ピッツァ」のお取り寄せのお話。その前に「ピッツァ」と「ピザ」の違いをご存知だろうか。発音の問題と思っていたが、そうではないようだ。簡単に言うと、こんな感じ。ピッツァ:イタリアンな。石窯で焼いたもの、等々。1枚をカットしてみんなで食べる。オーブンで焼き上げ、等々。https://macaro-ni.jp/44108今回のお取り寄せ「ピッツァ」がこちら。そこは、イートインも、テイクアウトも、デリバリーも、オンラインショップも、全て対応している。したのは「Bakkaで人気の5枚セット」で、冷凍品となる。開封すると、カッチカチに凍結されたピッツァが5枚、何だか枯れそうなドライフラワーのように見えるが、これが激ウマのピッツァに早変わりする。多くの手間は取らせないのだ。同封されている取説を見ながら、調理をスタート。調理は1〜3の手順で。真ん中までしっかり溶かすのがポイントだ、お忘れなく。2ミミヌラス!(みみに水を塗る)1枚目は、早く食べたい気持ちを抑えきれずに、ミミヌラスを忘れてしまった。それでも出来上がりは完璧に近かった。3焼く(トースターで5分くらい)こんなに簡単に、自宅で焼き立ての本格的なマルゲリータが食べられる。素敵なシステムなんだろうと感服する。「ピッツァ」なのに、カットして切り分けているのは、気にしない。ピッツァのド定番のマルゲリータ。シンプルだからこそ、そのお店の実力が反映される。うむ、大満足の逸品で、ビールもすすむ。食い盛りの息子とイタリアン好きの娘が、次の焼き上がりのピッツァをまだかまだかと狙っている。のんきにビールを飲んでいる場合ではないのだ。・シラスとグリーンオリーブ・チッチョリナポリ手作り感がまた味わいを深めている。冷凍でもあなどるなかれ、本格ピッツァが堪能できること間違いなしだ。◽️なんで美味いの?ピッツァを凍結してしまうと、味が落ちてしまう印象を持つ、「冷凍しちゃって大丈夫?」の声が聞こえてきそうだ。お店の方は「大丈夫!」と自信を持っている。手作りの焼き立てピッツァをそのまま、ツジ・キカイ社製の急速冷凍機で冷凍し、香りと水分と旨みをしっかりと閉じ込めているという。それから、もちろん添加物なんて使っていない安心安全の原料でできている。『冷凍だけどマジで旨い』そんなピッツァを届けたいとお店側は意気込んでいる。M'umica」のウェブサイトを拝見していると、その勢いとこだわりが手に取るようにわかる。Bakka:バカをイタリア語っぽく言った造語です。バカこそ革新者であり、ゆえに常にバカであり続けたいという気持ちを込めて名付けた。M'unica:唯一無二、という日本語と「unica」という同意語のイタリア語を合わせた造語。これだけナポリピッツァが増えてきた中で、今更同じようなスタイルじゃ全く面白くないため、唯一無二の他にない飲食店を創り上げるという意味。自分が美味いと思うものを枠をつくらずにつくる、と。目指すは、ピッツァと居酒屋の融合「ピザカヤ」とのこと。宅飲みが増えている今日この頃、気のきいたピッツァが1枚でもあれは、ちょっとお洒落な雰囲気になりそうです。"...美味しいイタリアンを食べた話。BARACCHINO」の本格的なナポリピッツァが絶品すぎると大...美味しいイタリアンを食べた話。」素敵な雰囲...本格イタリアンを食べた話。高級チキンナゲット専門店」のナゲットが金魂級に美味い!...高級なチキンナゲットを食べたお話。Bakery&Cafe」実にシブいパン屋です!その理由とは!...日曜日の良く晴れた朝に「長池オアシス」でハスを見ようと。はてなブログPro約5年のインドネシア生活を終え、次はここ大阪は泉佐野。那須高原「まじょの森」極上のジェラートがハイレベル!そのジェラートを中心に据えたお店づくりが素晴らし過ぎる!こりゃあ、人気でるわ。(1)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。