2021.11.22公式サイトにはなぜか掲載がない油そば。油そばは大盛りでも割り増し料金0円、スープがない分少しだけラーメンよりカロリーが低いです。門前仲町店は最近ランチタイムだけだったライス無料が18時までになりました。それでは行ってみましょう。お店データ横浜家系ラーメンチェーンのお店、壱角家(いっかくや)有名店でまで足を運ばなくても身近になった濃厚系な庶民の一杯ちょっと前まではライス無料はランチタイムだけでした。今はOPEN~18時まで無料です。食べたい人にはバッチリ。お代わりをするときはオーダー式です。ちなみに私の住む松戸はセルフ(炊飯器で盛り放題)です。入店すると右手に券売機が2機あります。左の券売機で使えるお札は1,000円のみ。右の券売機は10,000円札まで使用できます。手持ちのお財布事情に合わせて使い分けましょう。横路、券売機ってかなりお高いですチェーン店系のお店で多く見かける券売機。リースだったり買い取りだったりするのでしょうがマシン自体かなりの金額。昔ラーメン店をオープンさせた友人が嘆いていました。それも高額紙幣対応か否かでまた相当な価格差があります。券売機は低額紙幣用(1,000円札まで)と高額紙幣対応機(1,000円・5,000円・10,000円)があります。チェーン店のようにオリジナルのタッチパネルの場合は更にドンと値が跳ね上がります(予想もつきません)。油そば(ラーメン)の仕上げ方を聞いてくれる着席するなり店員さんが寄ってきて家系では一般的な仕上げ加減を聞いてくれます。麺の固さ、スープの濃さ、脂の量などです。私はだいたい「全部普通で」と告げます。周りの注文を聞いていると「麺固め」の注文が多いですね。毎回でなないのですが今回はこのタイミングでサービスチケットがもらえました。サービス券はしっかり使うタイプなので次回訪問も確定です。お店の思うツボ夫な私です。席はカウンターがメインですが、奥にはテーブル席もあります(確か2人席×2卓だったような)。店内は入った正面から突き当たりまでがカウンター、左に曲がったエリアがテーブル席。エルの字型なお店です。カウンターに腰かけると色々なものが目に入ります。チェーン店のお店なのでPOP系は色々貼られています。油そばは若干提供まで時間がかかるらしく「お時間少々いただきます」と言われます。待ち時間に周りを見渡すと色々貼られているのでちょうどいいです(実際それほど長時間待ちませんが)。油そばを注文すると、油そば用の味変グッズを持ってきてくれます。マヨネーズと黒酢です。使うこともありますが、基本はそのままが一番好きです。マヨネーズは年齢的にヤバいのもありますが(笑)黒酢は美味しいですが入れ過ぎると湯気でむせます。黒酢はむしろ健康的なんですがねそして油そばより先にコチラも運ばれてきます。食べ放題のライスです。大盛り730円(並盛も同価格)豚骨醤油ダレのいい香りがします。魚介系の香りも重なって食欲指数が急上昇。麺の上には刻みチャーシュー、長ネギ、水菜、メンマ、刻みのりが乗っています。これをよく混ぜて食べるわけですが、混ぜる前にこれをたっぷり入れるのが好き。壱角家では玉ねぎのみじん切りが置いてあり好きなだけ入れることができます。本当はニンニクも入れたいところですが午後の仕事で周りに迷惑をかけそうなのでだいたい断念かな。