編集して掲載しています。大谷ゆみこ光からできている体と食べもの量子科学と生命科学の進歩と私たちの意識の変化によって、これまでの世界の固定した見方がガラガラと崩れつつあります。体そのものの捉え方も、すでに今までの常識を一新するものになっています。体は光からできているという見方です。量子論では、この世界の存在はすべて素粒子の原点である光(光子)からできていることを解明しています。光の正体は波を発する見えないエネルギーの渦だということがわかっています。常に固有の波動を発しています。体の発する波動と食べものの波動が干渉しあって新たなエネルギーを生み出します。体と心が健全に働くようになります。体も心も波動が乱れて不調になり、それが続くと病気へと進行します。気分や性格を作ります。生命力を充電しつつ保存性を高めるエナジークッキング日本の伝統の食生活とそれを支える智恵と技の素晴らしさは目を見張るものがあります。夢のような食生活、それが日本の伝統の食事です。現代の暮らしや感覚に合わせて創作した食スタイルが「未来食ヤマトナデシコCooking」です。腸内環境が整い、エネルギー湧き立つ体を作ります。愛あふれる躍動する心を作る力も持っています。弾む「心のデザイン」という分野を開拓し、先駆的な活動を続けている。雑穀が主役の健康をもたらすおいしい食システム「未来食」を提唱。つぶつぶクッキングとして3000レシピ以上を創作。1995年に誕生した「未来食セミナー」のプログラムと「つぶつぶ料理教室」を全国展開し、日本各地の何千という人々に家族ぐるみの健康と幸せのスキルを伝え続けている。日本ベジタリアンアワード第1回ビーガン賞、第2回大賞、第3回料理家グループ賞。日本で2人目で女性初の日本ベジタリアン学会認定マイスター。日本ベジタリアン学会理事。『オトナ女子は人生を”食”で奏でる』『未来食7つのキーフード』『野菜だけ?』『つぶつぶクッキングSTARTBOOK』など著書多数。大谷ゆみこFacebook*「セミナー受講しました」とメッセージを添えて友達リクエストしてください。友だち募集中!食の健康情報、ヴィーガン簡単レシピ、その他さまざまお役立ち情報をLINEタイムラインで投稿しております。友だち募集中!食の健康情報、ヴィーガン簡単レシピ、その他さまざまお役立ち情報をLINEタイムラインで投稿しております。ゆみこ公式ブログつぶつぶとつながろうFacebookTwitterYouTubeInstagramPodcast「つぶつぶ」は登録商標です。TopSearchSubmit。