らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。日本一のラーメン消費率の山形県、さらに日本一の自家製麺率の酒田市、その中でも『月系』と言われる店名に月が付いたラーメン店。気にならないわけないですよね。花鳥風月は満月から派生したラーメン店になります。こちらのラーメン店に来たのは2回目。酒田市には何度か来ていますが、こちらのラーメン店は初になります。いわゆる『月系』のお店。その中でも新月は満月から派生した『満月系』になります。ちなみに、三日月軒は大来軒から派生したお店になります。昼時だったこともあってか、店内満席。お客さんが入ってきます。山形県はラーメンの消費率全国1位。酒田市は自家製麺率全国1位。そんな全国屈指のラーメン処の中に『月系』と呼ばれるラーメン店があります。満月や三日月軒など、有名なラーメン店が多数あります。そんな中でも私のお気に入りが満月。ラーメンの消費率が日本一という山形県。日本屈指のラーメン県です。冷やしラーメンが有名でもあります。今回お邪魔した金長本店は、もともとそばがメインのお店。いつの間にかラーメンが人気になったようです。先ほどお邪魔した栄屋本店のすぐ近くになります。山形県内などに数店舗ある超人気ラーメン店。本店や遊佐店なども行ったことがあります。山形に来たら外せないラーメン店です。住宅街を進んでいくと、小さなラーメン店があります。まわりは山と住宅のみ。外観は年季が入っていて実に私好み。店内に入るとレトロなおもちゃなどが所狭しと並んでいます。山形県のご当地グルメとして有名な冷やしラーメン。考案したのが栄屋本店の店主で、昭和27年から販売しています。お客さんから暑いから冷たいラーメンが食べたいと要望があったそうです。鶴岡市にある人気ラーメン店琴の。店主は琴平荘出身です。前回お邪魔した時は、鶴岡の花火大会と重なってか1時間待ちでした。今回は10分待ちくらいで入れました。店内はカウンター席や小上がり席があります。駐車場が限られた場所しかとめられないので、ご注意ください。鶴岡市内には琴平荘出身の方のラーメン店がいくつかあります。中でも琴が付くと分かりやすいです。店主は琴平荘の店主掛神さんと同級生で、ラーメン作りを学んだのだそう。昼時ということもあり店内は満席。広い道路から少し入った場所にありますが、かなりの人気です。山形県鶴岡市の三瀬にある琴平荘という旅館。冬季の閑散期にラーメン店を始めたところ、それが大人気となり全国的にも有名になりました。旅館としての営業は夏のみ、ラーメン店としての営業は冬季のみ(10月~5月)になります。らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。