海鮮バーベキューにおすすめのレシピや食材を紹介!調理器具、注意点も。キャンプ・アウトドア情報メディアhinata特集・連載キャンプ用品キャンプ場キャンプ料理ファッションライフスタイルノウハウ海鮮バーベキューにおすすめのレシピや食材を紹介!調理器具、注意点も。※本記事には一部プロモーションが含まれます海鮮は、バーベキューに欠かせない食材!普段自宅で料理する味とは全く違う海鮮食材そのもののうまみを存分に引き出してくれます。今回は、バーベキューの王道食材「海鮮」の魅力、おすすめの海鮮から今すぐ食べたい海鮮レシピまで紹介します!制作者hinata編集部キャンプ・アウトドアWebマガジン「hinata」編集部。年間に制作・編集する記事は600以上。著書に『ひなたごはん』(扶桑社ムック)など。海鮮バーベキューが終わったら、きれいに後片付け!手ぶらで手軽に海鮮バーベキューを楽しみたいなら一味違った海鮮レシピを作って、バーベキューを楽しもう!バーベキューには海鮮が欠かせない!出典:Pixabayバーベキューと言ったらお肉!と思われがちですが、主役はお肉だけではありません。炭火で焼くからこそ、うまみがふんだんに溢れ出す海鮮こそ、バーベキューになくてはならない必須食材です!お肉よりヘルシーでおいしい海鮮は、女子キャンパーの間でも人気のバーベキュー食材になります。海鮮バーベキューに欠かせない食材たちバーベキューに欠かせない食材たちを紹介します。どの食材もおいしいこと間違いなし!家族や友人たちとたくさん用意してバーベキューを楽しみましょう。海鮮の王様「エビ」エビは、そのまま炭火で焼き、お好みで塩を振りかけるだけで十分おいしく堪能できる海鮮。出典:Pixabayパカッと開けて一度は試してみたいのが、ホタテのバターしょうゆ焼き!貝が受け皿となってくれるため、調味料を使った調理ができるため、ホタテ自体に味が染み込む絶品な海鮮焼きが楽しめます。出典:Pixabayイカをそのままダイナミックに炭火で焼き、ちょこっとしょうゆをかけてそのままイカの味を楽しむのが一番です。マヨネーズや、七味との相性も良いため、お酒のおつまみにもピッタリです。出典:Pixabayハマグリや、サザエ、ムール貝など、貝類もバーベキューには欠かせない食材のひとつです。貝類は火を通すことでとてもいい出汁が出るため、少しの調味料でとてもおいしくいただくことができます!手軽にできるハマグリの酒蒸しやサザエのつぼ焼きは、バーベキューの大定番と言ってもいいほど!さらに、出汁を利用することで、ほかのレシピでも大活躍してくれる万能食材でもあります。出典:Pixabay海のミルクともいわれている牡蠣。出典:Pixabay家では中々できない魚の炭火焼。新鮮な魚をまるまる串にさし、炭火でじっくり焼いて食べる魚は、バーベキューならではのおいしさが堪能できます!サッと塩を振りかけ、じっくりと焼く。場所にもよりますが、その場で釣った魚をその場ですぐに焼いて食べるスタイルは、最大の贅沢とも言えるでしょう。海鮮キャンプレシピを紹介!海鮮キャンプレシピを紹介します!さまざまな食材やスタイル、味付けで楽しめるのが海鮮バーベキューです。おすすめの料理で海鮮をもっとおいしく味わいましょう。海鮮ホイル焼き出典:photoACアルミホイルで包むように、エビやイカなどの好きな海鮮とマッシュルームやズッキーニなどのお好きな食材を入れ、そこにオリーブオイルとスライスニンニクを投入したら、あとは炭火の上でしばらく放置。出典:Pixabayバーベキューならではの料理、燻製。煙などが心配で中々日常では、つくることができませんよね。自然の中で燻製のいい香りを横目に、のんびり待つのもいいものです。燻製にはさまざまなチップがあるため、燻製にする食材によって適したチップを用意しましょう。好みもあるため、いろいろと試して自分のお気に入りの味を発見してみては?海鮮のアクアパッツァ出典:photoACまるまる一匹、魚を豪勢に使い、アサリやプチトマトと一緒に調理するアクアパッツァ。スキレットにオリーブオイルとニンニクをいれ、じっくりと香りが立つまで熱していきます。香りがたってきたら、魚をいれ焼き色が着くまで焼きます。ある程度魚に火が通ったらアサリを投入して白ワインと水を投入し、一旦ふたをしアサリの口が開くまで数分待ちます。アサリの口が開いたら最後の仕上げに、周りにプチトマトを入れ、塩コショウで味をととのえたら完成です!魚介のペスカトーレ出典:photoACオシャレな魚介のパスタ、ペスカトーレ。オリーブオイルを熱し、そこへニンニクや鷹の爪、ベーコンなどを入れ香りが立つまで熱します。香りが出てきたら、シーフードミックス、ブイヨン、トマト缶、水を加え弱火で煮込み、とろみが出て来るまで煮込みます。最後に砂糖やケチャップ、塩コショウなどお好みの調味料で味を整え、パスタを入れたら完成です!おしゃれなパスタは、女子会キャンプにもおすすめのレシピです。大人気!海鮮アヒージョ出典:photoACバケットやお酒との相性がバッチリな人気レシピ、アヒージョ。ニンニクのみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを弱火でじっくりと香りが立つまで熱します。その後、塩やバターを加えオイルの味を整えたらお好きな食材を入れて2、3分待てば完成!手間のかからない、おいしいメニューです。【秋冬キャンプ必勝ギア】子どもが全集中する!?テントサイトが楽しくなる「OKOMEIRO」PR“好き”を詰めたおもちゃ箱。vol.03】PR海鮮バーベキューの注意点アウトドアでの一大イベント、海鮮バーベキュー。楽しみなイベントだからこそ、安全にできるように注意点を把握しておきましょう。アウトドアは事前準備をしっかり行うことで効率よく楽しめます。海鮮食材は当日か前日に買って新鮮な状態を保つ事前準備で最も大切なことと言えば、海鮮食材の調達方法だと思います。無計画で挑むと、海鮮バーベキューそのものが失敗になります。鮮度が大事な材料の多い海鮮類はいつ調達すればいいのか迷ってしまう人も多いです。現地に行き自分達でとった食材を使ったり、新鮮な魚介類を扱うキャンプ場近くのお店や道の駅で購入するのが無難です。当日時間がない人は、前日に買っておいて冷凍庫に保管しておきましょう。調理に使う調味料の準備も忘れないように!まな板は使い分けるバーベキューで特に気をつけた人がいいのが、食中毒です。食中毒を防ぐ基本的な方法は、まな板を使い分けることです。生の肉や海鮮食材を切ったまな板は、細菌が多く含まれています。同じまな板を使い回すと、ほかの食材に細菌が付着するので食中毒になりやすいです。野菜や果物などの食材は乗せないように、一度使ったら洗ったり、複数まな板を用意したりするなどがおすすめ!海鮮バーベキュー食材のお手頃な購入方法!食材を買いにスーパーに足を運んでも、食べたかった海鮮がないことがよくあります。そこでおすすめなのが、ネットでのセット注文。いろいろな種類がひとつにまとまっていて、キャンプに行く前日に届くようにすればとても便利!楽にたくさんの海鮮を堪能できるためおすすめです。海鮮バーベキューに最適!バーベキューコンロを紹介します。どのコンロも独自の機能をそなえているため、気になる商品をチェックしてみましょう。見るねじは一切使わず組み立ては5個の部品だけで行います。誰でも30秒ほどで組み立てられるため、初心者でも安心です。組み立ての説明書も付いています。パーツを全てバラして洗えるので後片付けも簡単です。見るセラミック製のパネルが熱を反射し、本体からの放射熱が小さいため、ウッドテーブルで使用しても焦げてしまうことはありません。見るロゴスのお手軽炭火焼グリル。見る4〜6人のバーベキューに最適なサイズ!スパイヤーとバーベキューコンロの2wayコンロのため、全面で網焼きが楽しめます。見る通気性抜群でサビに強い!メッシュボディーのオールステンレス製グリルです。引き出し式ロストルで炭の補給や交換が簡単!炒め物などの調理に便利な鉄板もついています。サイズ:51×52×40/70cm収納サイズ:50×34×13cm網サイズ:30×45cm重量:4.6kg素材:ステンレス使用人数:3〜4人セット内容:本体、バーベキュー網、鉄板、焼網(ステンレス)最強のバーベキューコンロおすすめ18選!大型からコンパクトまでプロが厳選【2024年】キャンプやホームパーティーなどで欠かせないバーベキューコンロ(グリル)ですが、種類がありすぎてどれを選べば良いか悩む人も多いでしょう。海鮮バーベキューであると便利なアイテムを紹介バーベキューコンロを選んだら、次はバーベキューに必要な道具です。炭や着火材、トング、軍手なども準備しましょう。見るトング本体はステンレス製!グリップ部分は木製のため、握りやすい仕様になっています。引くと閉じるストッパー付きでコンパクトに収納できます。見る先端部が独自のデザインで、大きな塊肉も小さな食材もしっかりと掴めます。滑り止めグリップ付きの持ち手でとても使いやすいです。十分な長さがあり、安全に食材を掴めるためおすすめです。【基本情報】サイズ:43.18×2.29×3.81cm重量:450g材質:ステンレスバーべキュー用トングの種類・選び方を解説&シーン別おすすめ28選バーベキューで使用するトングは、食材をつかんだり、焚き火で薪をつかんだりとさまざまな場面で活躍する便利なアイテムです。形状や素材もさまざまで、どれを選ぶか迷ってしまいますよね。この記事では、バーベキューで使用するトングの選び方と利用シーン別におすすめのトングを紹介します。見る森林伐採しないヤシガラ成型炭。ほかの燃料と比べ、圧倒的にすぐ着火します。コンパクトで小さな火床でもピッタリ収まるサイズ感です。着火材炭は着火しやすく、揮発成分を含まないので刺激臭はほとんどありません。白炭2.5kgは、4人家族1回分です。【2024年】着火剤おすすめランキング36選!使い方や代用品もあわせて紹介【徹底検証】Amazon・楽天などで人気の着火剤をhinata編集部が徹底検証。3つのポイントを比較して、最強のおすすめ着火剤をランキング形式で紹介します。見る女性や手の小さな男性にぴったりなサイズ。肌触りが良く、日本製綿100%の軍手です。汗を吸いやすい天然繊維を使用し、アウトドアやバーベキューでも使いやすいためおすすめです。見る外側が100%牛革、内側が100%綿素材になっているため、耐熱性や耐久性が高くしっかり手を守ってくれます。コンパクトでかさばらないため、ポケットに入れて持ち運べます。海鮮バーベキューが終わったら、きれいに後片付け!出典:Pixabayバーベキューが終わったら、後片付けまで行うのがマナーです。片づけが面倒だからと後回しにする人も多いですが、調理中しながらゴミを分別しておくと後が楽になります。最初でごみ袋を分けて置いておきましょう。ゲッティイメージズ海鮮バーベキューを手軽に楽しみたい!という人のために、手ぶらで海鮮バーベキューを楽しめるスポットをいくつかピックアップして紹介します。特徴は、産地直送の海鮮を、そのまま焼いて食べる従来の浜焼きだけでなく、食串や鉄板を使った料理など、いろいろな食べ方で楽しめるところ!好きな魚介を好きな食べ方で、存分に海鮮を満喫できます。一味違った海鮮レシピを作って、バーベキューを楽しもう!海鮮を使ったバーベキューは、シンプルな焼き料理やホイル焼き、燻製など幅広いアレンジが可能で、食材そのもののうまみを最大限に引き出すことができます。子ども連れでキャンプに行くと、どうしても献立は子どもの好き嫌いに左右されがち。結局いつもお決まりのメニューばかりになってしまいます。そんな状況を打破するのに「海鮮」が使えることを知っていますか?大人はお酒に合うおつまみを、子どもたちは彩り豊かなごはんを。“好き”を詰めたおもちゃ箱。海鮮バーベキューにおすすめのレシピや食材を紹介!調理器具、注意点も。TV当サイトに掲載されている画像の転載は禁止しています。