WEBカラダづくり親子で食育!お母さん!これ作って(第1回)「やみつきポテサバ」カラダづくり親子で食育!お母さん!これ作って(第1回)「やみつきポテサバ」2019.6.27ツイートサーモスお弁当やきゅママ球児にぴったりな栄養満点で美味しいメニューをご紹介。「旨そう!」と思ったら、これを見せてお母さんに作ってもらおう!まずは完食を目指し糖質はごはん+αで摂取!暑さが厳しくなり、食欲もなくなってくる夏本番。食トレを始めたばかりの1年生は、食べることに辛さを感じているかも......。そんなときには人気の高い「ポテサラ」を活用するのはどうだろう?球児は糖質を多くとる必要があるが、大量のごはんはなかなか喉を通らないもの。そんなとき、ポテサラを多めに入れて、その分ごはんの量をカット。ポテサラの代わりにパスタを入れてもいい。栄養面はパーフェクトバランス。アスリートに必要な、たんぱく質と炭水化物(糖質)はもちろん、不足しがちなカルシウム、ビタミン、鉄分もフォロー。練習前後に食べると疲労回復効果のあるフルーツポンチ付きだ。食べやすくするもう1つのポイントは、メニューの味付けが被らないようにすること。今回も、酢鶏のさっぱり醤油味に、豚しゃぶのごまだれ、ポテサバのマヨネーズ味、ちくわのチーズ味とバラエティー豊か。味が変わると飽きずに食べ進めることができる。しやすいアスリートの強い味方。YOSHIMIさん料理研究家。ル・コルドンブルー料理ディプロマ取得。「京ぎをん浜作」で修業ののち、料理教室の主宰やアスリートへの食事指導などで活躍。少年野球をする息子さんを持つ。