カカオそのものを味わう楽しさ。たべもの-料理あっさりしたスクランブルエッグができました。名前は「大根おろしスクランブル」です。大根おろしの大活躍です。大根おろしをつくります。大根おろしに卵を投入します。かき混ぜて、焼きます。くらしのもの-生活の道具ダイニングテーブルの明かりを変えました。これだけで部屋全体の印象が変わります。これまでは、前オーナーさんの照明をそのまま使っていました。家の雰囲気にどうもしっくり来ない。京都のお土産に、いづうの鯖寿司をいただきました。京都の鯖寿司はいろいろなお店がありますが、中でもいづうは特に美味しいと感じています。この鯖寿司のお土産はとてもうれしいのです。たべもの-料理屋さん下北沢駅からあるいて10分ほどのところに、サーモンアンドトラウト(salmon&trout)があります。こちらのお店は外から見ると自転車屋かコーヒー屋さんにしか見えません。以前紹介した東京會舘のマロンシャンテリー。繊細で気品高い、マロンシャンテリーは日持ちもありましませんので、手土産ではやや不便かと思います。手土産にオススメなのが東京會舘のプティフール。かんがえ-旅4月22日、23日は、京都ふるどうぐ市が開催されます。目白コレクションに出店した、気鋭の骨董屋さんたちも出店するので、是非いってみたいなと思っています。本を買うときに、もっとも重視するのはその本のタイトル。本のタイトルをみて、思わず手にとって読んで見てしまいたくなって、買ってしまった本たちを紹介します。たべもの-料理屋さん静岡県浜松市へ行ってきました。浜松市といえば、鰻が美味しいお店がたくさんあります。今回ご紹介するのは、鰻のかんたろうです。かんたろうは、浜松駅から車で10分ほどのところにあります。女性に絶大な人気を誇る「北欧、暮らしの道具店」。運営されているクラシコム代表の青木さんが勧める本、『ビジネスを育てる』。今回この本を読んでみました。目白コレクション(通称、メジコレ)とは、一年に二回目白で行われる骨董市。目白コレクション|旬のアンティークショップを集めた、東京・目白で行われる骨董展示販売です。素晴らしいお店と一同に出会うチャ...2017-04-15バインミー☆サンドイッチを食べるたべものバインミーは、フランスパンに、なます、パクチー、お肉などを挟んだ、ベトナムのサンドイッチ。フランスの植民地だった影響でフランスパンが広く普及していて、街中で屋台で食べるファーストフードなのです。その専門店が高田馬場にあります。かんがえ-仕事ラジオが好きです。朝は東京FMのクロノスを聞いています。2017年3月のレコメンドソングがNakamuraEmiさんの「大人の言うことを聞け」で、この歌をよく聞きました。歌詞がとても心にしみいるのです。「でも...2017-04-13神田まつやのそばと竹むらのあんみつと寿司、天ぷら、蕎麦。東京を代表する食べ物だと思います。東京には老舗の蕎麦屋さんがいくつもあります。古き良き雰囲気を残す老舗のお店として名高い、神田まつやさんにお蕎麦を食べに行ってきました。たべもの-料理屋さん香港でお粥に目覚めて以来、これまで自作をしてきました。香港のお粥は、日本のお粥とは違い、お米の粒が溶けて糊状です。くらしのもの-生活の道具このところ、骨董に興味を持っています。様々なジャンルがあり、歴史、文化が関わる小難しい趣味だなと思っていました。塩マグロは水産庁の上田勝彦さんが提唱している、マグロの新しい食べ方です。塩がマグロの生臭さを取り去るので冷凍ものマグロに最適。