2014/07/29数少ない特技がお菓子作り。micro_myuです。お好きでしょうか?それともハードルが高いと思われるでしょうか?筆者にとっては、娯楽性があるというか、好きなものを好きな時に作るだけですから、お料理が面倒な時でも楽しいものです。スポンサーリンク筆者が作るのはクッキー、ケーキにタルト、プリンなどの基本的なお菓子が多いです。我が家では作るにあたり、条件となるのは「小さい子でも食べられること」「たくさん道具が要らないこと」です。2歳の息子が食べられるかどうかは当然の条件なのですが、意外に大事なのは道具。実は我が家にはお菓子作りの道具はたくさんあるのです。片付ける手間を考えると、普段はあまり出したくない!たくさん道具を持っていても、ついつい「最低限で」を考えてしまうのはそのためです。「最低限、なければならない道具」は何でしょうか?実のところ「これがないと何も作れない!」というものはないと思うのですが、使用頻度の高いものを挙げていきます。・スパチュラこれがなくてもクッキーぐらいなら作れます。代用品もないので、他のお菓子を作るときはあった方が良いと思います。スパチュラを使ってクリームを作って、市販のタルト台に流し込んでフルーツを飾ればフルーツタルトの出来上がり!1時間ちょっと(ほとんどクリームを冷やし固める時間)で見栄えの良いケーキの完成です。・クッキングシートクッキーはこれが必須。フライパン料理や包み焼きにも便利ですし、なければ是非買ってみてください。・パウンドケーキ型パウンドケーキはとても簡単ですし、使い捨てでも構わないので持っていると便利です。・ふるいなくてもクッキーぐらいなら作れますが、ケーキなどで粉がダマになるのを避けたい時には必須です。ボウルを選ばないように直径が小さいものをお勧めします。・クッキングスケール忘れていました、はかり。クックパッドなどには親切に「大さじ1」などの単位で書いてくれているレシピもありますが、それ以外は重さが測れないと困ります。1g単位で見やすいデジタルがオススメです。揃え始めたらキリがないですが、基本的な道具はこれぐらいだと思います。最低限必要なものの他に、あると嬉しいものも挙げてみます。・ゼリー容器あるいはオシャレな耐熱ガラスのカップでも。我が家は普通のプリンカップと、ガラスのカップ(ボルミオリロッコのオスロ)を使っています。使用頻度は低いのですが、パフェを簡単にキレイに作ったり、パンケーキにアイスを添えたりするのに便利です。・麺棒クッキー生地を伸ばすのに使います。料理できゅうりや長芋を叩くのにも使っています。・クッキーの抜き型あまりたくさん持つと大変ですが、100円ショップでも売っていますし、少しぐらい持っていても良いかと思います。形を変えるだけで、いつものクッキーに季節感が出ますよ。スポンサーリンク筆者の道具ラインナップ基本的とは程遠いですが、「こんなのもあるんだ」程度にご覧ください。・ケーキ型など各種型パウンドケーキの型、普通のスポンジ型の他、シフォン、クグロフ、マドレーヌ、タルト、ドーナツ、キャラクター型...。増やしたらキリはないのですが、ある程度は形の違いがレパートリーの差でもあるので(生地は似ていますから)、欲しくなるものです。同様の理由でパン型もいくつか持っています。普通の泡立て器ですが、生地がべったりつくので、洗いやすいシリコン製をお菓子用に用意しています。私の場合、気分的にこれが必要か否かが「ハレかケか」の差を生みます。出して組み立てて、コンセントを外して洗って片付けてというのが面倒なので。イベント時のケーキには欠かせません。・ケーキクーラーケーキを冷ます時に使うだけです。折りたたみ式を愛用しています。家族の誕生日かクリスマスぐらいしか登場しません。作ったケーキのスポンジにホイップを塗るのに使います。実は直径の広いマグカップを伏せて、その上にケーキをのせれば充分回せるので、代用出来ます...。・刷毛ドリュウル、ナパージュなど、「ツヤ出し」用ですね。パイやタルトを使う時だけ登場します。・マットシリコン製のものを愛用しています。まな板をラップでくるむことで代用出来るので、パイ生地を作る時にしか使っていません。お菓子ではありませんが、ピザの時は便利です。左右に持ち手がついた、太い木の棒です。ピザやパイを作る時に使います。2歳の息子の前で使うと欲しがられます。ジャムおじさんがたまに使っているからでしょうか。・各種使い捨てくっつかないようにクッキングシート、水分を絞るためのキッチンペーパー、カップケーキのカップなどです。こんなにあるの?と思われたでしょうか。筆者も書き出しながらそう思いました...。引き出し1段と食器棚の1段を占拠しているって、確かに多いですね。列挙してしまいましたが、いかがでしたか?筆者が書くとイマイチ説得力に欠けますが、道具はあまりなくてもある程度のお菓子は作れます。最初からいろいろ揃えると、ついつい眠らせてしまいがちなので、作りたいものを決めて、それに必要な物を揃えていくのをお勧めします。型は、紙製のものが100円ショップでも買えるので、それで試してみても良いと思います。お菓子作りはお料理と違ってお遊びだと、筆者は考えています。上手に道具を活用して、楽しく作ってくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【お菓子作り】バターはマーガリンやサラダ油で代用できる?こんにちは、micro_myuです。...「お米のミルク」が流行る?「ライスミルク」のオススメの食べ方・飲み方4選こんにちは、micro_myuです。必要な機能とは?こんにちは、micro_myuです。朝晩、過ごしやすくなりました。最近意識的に野菜の摂取量を増やそうとしています、micro_myuです。...◆秋のフルーツ+市販品orホットケーキミックスのお菓子レシピこんにちは、micro_myuです。...春の寄せ植え3選!初心者さん向けにやさしく解説!こんにちは、よしこです。今日は、春の寄せ植えについてご紹介します。...夏に咲くガーデニングにおすすめの花10種まとめこんにちは、よしこです。...春に咲くガーデニングにおすすめの花10種まとめこんにちは、よしこです。始め方と、できることこんにちは、くるみです。「石鹸」と聞くと、とても身近なもののように感じますよね。