2024年10月11日スポンサーリンクこんにちは、うま吉です。私が人知れず(?)続けている趣味の一つに、「インスタントラーメン」の新規開拓というものがあります。安藤百福氏や大和イチロウ氏の影響で始めた趣味で、一日一麺(ほぼ)のペースで、色々なラーメンを食べ続けています。9巻うま吉ただ、残念なことに舌が肥えていないのと、味を表現するボキャブラリーが乏しいので、今までブログで紹介するのを控えていました...。言え、どんな情報が誰かの役に立つかもわかりませんし、とりあえず発信してみようということで、筆を取った次第です。インスタントラーメン「チキンラーメン」を発明した人物。日清食品を創業し、「カップヌードル」など数々のヒット商品を生み出しました。戦後の食糧難を背景に、手軽でおいしいインスタントラーメンを開発。その発想力と行動力は、日本の食文化に大きな影響を与えました。彼は発明・発見の大切さを後世に伝え、カップヌードルミュージアムなどを通じて食文化の発展に貢献しました。大和イチロウ氏インスタントラーメンをこよなく愛する食文化研究家。1日1麺を30年以上続け、数多くのインスタントラーメンを試食。その経験をもとに、インスタントラーメン専門店「やかん亭」を運営しています。全国のご当地ラーメンを数多く取り扱い、インスタントラーメンの魅力を広く伝えています。記憶喪失の経験からインスタントラーメンに深く関わるようになったというユニークな経歴も持ち合わせています。下の写真は、9月に食べたインスタントラーメンを「Notion」に記録したものです。2024年8月以降でそのラーメンを初めて食べたときにだけ記録するルールでやってます。私が北海道にいた高校時代から好きな焼きそば。本格的と言うよりはどことなくスナック感があるところが個人的にはお気に入り。大阪では、たまに北海道フェアなんかがあったときや物産展で購入することが出来ます。昨年も期間限定で発売されたカップヌードルの上位互換(笑)。松茸風味に味付けしたエリンギが入った「ほぼ松茸」。オフィスでランチとして食べましたが、セレブ感を味わうことが出来ました(笑)※適当に写真を撮っているので、他のカップ麺が映り込んでいるのは御愛嬌ってことで...。出来上がりの写真は撮り忘れてしまいました...。熊本の名店「桂花」の再現ラーメン。馬油(マーユ:ニンニク・長ネギを揚げた黒い油)の香ばしい風味が個人的にお気に入り。過去に本店にも食べに行ったことがあります。近所のドラッグストックでお手軽価格で売られていたのですが、品名にある通りスープが美味い。北海道育ちの影響もあって「味噌」が好きなんですが、今まで食べたインスタントの味噌ラーメンの中でも五本の指に入ると思います。※個人の感想です(笑)焼そば(5食パック)これも調理後の写真を撮り忘れてしまいました...。袋焼きそばといえば、子供時代から「日清焼そば」がマイベストなのですが、最近2番手に浮上してきた袋焼きそばです。ソースが甘いんだけどピリッとスパイスが効いているのが個人的なツボです。最後に半ば自分のログ的な要素もありますが、これからもいろいろなインスタントラーメンを月一ペースで紹介していければと思っていますので、よろしければお付き合いください。※今回紹介したのはカップ麺が多めでしたが、袋麺も食べています。今後も美味しい袋麺を食べたら紹介していきます。今後はブログに載せることも前提に、もうちょっと丁寧に写真も撮るようにします...。MEうま吉40代サラリーマンで一児の父。大阪在住歴20年以上。休日にレジャースポットや歴史探訪などの街歩き。ラーメンを中心とした食べ歩きを楽しんでいます。家にいるときは書籍やマンガを読んだり、ゲームをしたりと日々を満喫しています。そんな私が「面白い」と思ったものを紹介させていただく、というそんなブログです。うま吉ブログ~人生、日々是好日~こんにちは、うま吉です。うま吉ブログ~人生、日々是好日~こんにちは、うま吉です。うま吉ブログ~人生、日々是好日~こんにちは、うま吉です。うま吉ブログ~人生、日々是好日~こんにちは、うま吉です。うま吉ブログ~人生、日々是好日~こんにちは、うま吉です。今日はカップラーメンのお話です。うま吉ブログ~人生、日々是好日~。