一覧から探すすべての商品を見るすべての生産者を見るすべての産地を見るすべての投稿を見るすべてのレシピを見る定期便の一覧を見る食べチョクまとまる便を見るふるさと納税の返礼品を見る特集記事を見る11/10PM7:302020/11/10だいぶ朝晩が冷えてきた山梨県南アルプス市です。今朝は3.2°Cを指していました。例年ほど慌てずにゆっくりとあんぽ柿の作業をしています。今日はころ柿用の甲州百匁(こうしゅうひゃくめ)という品種を皮剥きして台車に干しました。これはゆっくりじっくりと干していきますので、完成は12月後半になります。形が似た大和百匁(やまとひゃくめ)という品種のあんぽ柿があと数日で製品となります。比較的大きな柿なので、風などに落とされたり、生理落下といって、樹が勝手に切り離してしまうことも多く、ここ数年収穫量がかなり少ないです。こちらに先に出品した『平核無(ひらたね)』という品種より果が大きく、食べ応えがあります。した甘みを感じますので、ぜひご賞味くださいね。ちなみに柿の変形果は本当にユニークで、こんなのも樹になります。見た目はイカツイですが、顔は笑っているようなので安心してください。南アルプスこまの園はぴぃさまいつもありがとうございます。