水麗イラスト:阿部伸二Share:コッツウォルズ蒸溜所/コッツウォルズ・ドライジンジュニパーベリーなどのほか、地元イングランド産のラベンダーや、手むきしたピンクグレープフルーツとライムの皮など、さまざまなボタニカルを贅沢に使用。浸漬液を単式蒸留器で一度にまとめて蒸留する“ワンショット蒸留”でつくられる、芳醇で香り高いクラフトジン。フレッシュな柑橘の香りと心地よいスパイス、ジュニパーベリーの甘さやドライさが渾然一体となった最高のバランスが楽しめる。全国からジン好きが集う店では、バーテンダー自ら厳選した約900本のクラフトジンを、10種類以上のなかから選ぶ最適なトニックやさまざまなガーニッシュと合わせ、つくり手のストーリーとともに提供する。ジンのスペシャリストであり生粋のジンラバーでもある、ジェーニャ・マラホワさんの寛ぎのひと時に欠かせない相棒が「コッツウォルズ・ドライジン」だ。「カナッペの盛り合わせを用意して、1、2杯だけワインを飲み、そこからはジンソーダというのがいつもの流れ。ラベンダーや、ピンクグレープフルーツ、ライムの生のピールなど、9種のボタニカルをふんだんに使ってリッチな味わいに仕上げられたコッツウォルズ・ドライジンは、ソーダで割るだけで十分においしいので家飲みにぴったり。concerts(タイニーデスクコンサーツ)」をYouTubeで視聴するのが、多忙なジェーニャさんにとっての最高のリラックスタイム。「NPRのオフィスをさまざまなアーティストが訪れ、リラックスした雰囲気の中でそれぞれの楽曲を演奏する。薬効成分のあるジュニパーベリーを原料とするジンは、もともと薬用酒として広まった。そんな酒だからか、「ていねいにつくられたクラフトジンを飲むと、ゆったりと心地よい気分になれる」と、ジェーニャさんは言う。つくり手の想いが詰まったクラフトジンと音楽に身を浸すひと時は、明日への活力をくれそうだ。音楽ライブを、クラフトジンとともにアメリカの公共ラジオ局、NPRのオフィスでアーティストが演奏する人気ライブパフォーマンス動画、「タイニーデスクコンサーツ」をYouTubeで見るのがお気に入り。ジェーニャ・マラホワ1985年、ロシア生まれ。ドイツのジン「モンキー47」を飲んでクラフトジンに開眼し、バーテンダーに。自身が出演するYouTubeチャンネル「GinYA(ジンヤ)」も好評。2024年11月号より再編集した記事です。個人の情報に関わる情報の取り扱いについて利用者情報の外部送信について※当サイトに記載の価格は原則、総額表示です。※掲載された価格や店の営業日時、施設の開場日時、イベントの開催日時などは、記事公開日のものであり、これらの内容は予告なく変更されることがあります。