禁漁期間中ですが、特別なルートで蟹が入りました。海水ほどの塩水で茹でていきます。京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。[...]MORE2020/10/06安らぎの空間お花生け替えて頂きました。京都の料亭『和久傳』で17年お世話になり、昨年6月に二条城近くにオープン致しました。ランチは懐石料理を、ディナーはお任せ三品の後は単品でご用意致します。引き締まった味わいの鄙願とは対照的に、柔らかな味わいの雪先花。『軽く、丸く、しっかりとした形。最初に飲む日本酒としては、最適かもしれません。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。