■FB投稿よりおれ様お好み焼きする家人の体調よくなり、俺が作るとカロリー高めになる(?)で、最近は飯作りから解放されてしまってる。今日は1年ぶりかな海老名烏賊海鮮づくしのお好み焼き。海鮮素材は冷凍物しか手に入れることができなくなり、生の独特なまぐさと味が薄くなり過ぎる冷凍モンなので、かき混ぜると、焼くタイミングだあるどカバーし何とか好評だった。型枠あると丸く焼けるが手作りなんで形構わず。外カリカリ中じゅうしーい、練っとりと焼き上げるのがコツ肝。ついでにただの焼きそばも焼く。野菜を焼き過ぎないように順序きめて早く焼く。簡単手間要らず、こちらの方が評判よかったかももだえるおかか!ありは目が旨そうと思わせる演出だね。