水曜日ですが、祝日なので営業いたします。振り替えは前日の22日(火)にお休みとさせていただきます。マグロの骨の部分からスプーンでそぎ落とし形や大きさがバラバラなのが中落ちです。運良く「トロ?」が入ることがありますが、ほとんどが赤身です。我が家では1回では食べきれません。不定期入荷でいつまでも待っていられるよという方に限り予約を承ります。先着順でお声を掛けさせていただきます。前回は最短で当日、最長で3ヶ月くらいかかりました。予約はいつでも受けておりますので思い立ったときにお願いします。〈お取り置きも可能です。メッセージまたは、お電話でお願いします。