◆精米歩合/60%◆日本酒度/+2◆酸度/1.4香りは控えめで、ソフトな口当たり。キメの細やかな酸と、キレの良い喉越し。湿度90%常時2°Cの「雪室」での貯蔵熟成をしていて季節に応じて飲み頃のお酒が出荷されます。「春宝」は、搾ったばかりの本生のまま出荷されます。フレッシュで爽やかな味わいは新酒ならではのものです。雪室での貯蔵時間がわずかなお酒です。いう風に季節に応じてラベルの色を変化させていきます。季節の演出と今までに無い斬新なデザインが目を引きます。