在庫あり返品についての詳細はこちらレビューはありませんふぐは産地直送で新鮮なものをお送りいたしますので、他の商品と同梱することができません。品質保持のため、何卒ご了承いただきますようお願いいたします。消費期限の短い商品です。お受け取り可能な日付の指定をお願いいたします。ふぐ料理専門店「栄ふく」では、お客様へ最高の「美味」をご提供できるように、やるべきことすべてに全力を尽くしこだわりをもって「美味」を演出していきます。通の方は一年を通じてフグを食されます。贈り物や、家族の集まりにも最適です。鮮度のよい、新鮮なトラフグを山口県周南市より本格的なふぐ職人が絶品の「贅沢」を産地直送いたします。当社特性のたれに薬味(ワケギ、もみじおろし)を添えてから、ふぐ刺し・皮湯引きなどを入れてご賞味下さい。ふぐチリとしてお召し上がりいただく場合、豆腐・もち・クズキリ・野菜類・きのこ類等をお好みで用意いただき、土鍋に昆布で「だし」をとり、ふぐのあらを入れ、お好みの具材を煮えにくいものから順に入れてください。煮えましたら、当社特性のタレ(ワケギ・もみじおろしを適量加える)に絡めてお召し上がりください。締めの雑炊もオススメです!その他にも、ふぐのあらは「唐揚げ」や「塩焼き」、「味噌汁の具」としてもおいしく召し上がれます。弱火で十分時間をかけて、焦がさないように焼いていただくと、香ばしさがいっそう増します。小ぶりの湯飲みによく焼いたヒレを入れ、ちょっと熱めの燗をした日本酒を注いで下さい。ふたをして少し蒸らしますと、ヒレ酒の出来上がりです。熱いうちにお召し上がりください。「栄ふく」は、ふぐの本場山口県で古くからふぐ卸を営む老舗「青木フグ商店」直営店です。「栄ふく」のある山口県周南市は、高級とらふぐの一大漁場として知られでいます。ふぐの本場、周南市に店を持つ老舗店が選びぬいたふぐは品質、おいしさともに文句なし!専門店の「こだわり」の一部ををご紹介します。経験豊富な目利きのプロにより、厳選された最高級のトラフグのみを使用いたします。品質、サイズを厳選した国内産のトラフグのみを、活魚の状態で仕入れます。最高設備の水槽で肉質を締まらせます。免許をもつふぐ処理師が調理します。氷温熟成で美味成分を引き出します。お受け取り可能な日付の指定をお願いいたします。瀬戸内の旬な魚などの水産物や水産加工品は非常に人気が高く、日々の生活を豊かにします。ご利用案内|島ポイントについて|会社概要|お問い合わせ|個人情報の取り扱いについて|特定商取引法に関する表示|。