まめしとぎをこんがり焼いて入居者様に召し上がっていただきました(*^-^*)💛まめしとぎってなぁ~に??「しとぎ」は米をすりつぶして粉にして固めたもので、現在の餅の原型ともいわれているそうです。南部地方ではしばしば冷害に見舞われ、米が貴重であったため大豆を加えて作られるようになり「豆しとぎ」と呼ばれるようになったそうです(^▽^)/まめしとぎとは煮てつぶした青大豆に米粉と砂糖を入れて練ったものなんです(^▽^)/そんなまめしとぎ。昔よく食べていたのよね。次は、明日のバレンタインも楽しみですね(⋈◍>◡<◍)。採用についてのお問い合わせなどお気軽にお問い合わせ下さい。