SYAMOこだわりの純血種THOUGHBREDごめんケンカシャモは全国でも珍しい100%純血種シャモです。昔ながらの本物の味をぜひご堪能ください。詳しく見る旨味と歯ごたえが違うケンカシャモは、他の鶏や混血種シャモに比べると旨味も濃く、肉質しっかりで歯ごたえ抜群!鍋にもつまみにも最高です。詳しく見るUMAMI龍馬が愛したシャモRYOMASAKAMOTOシャモが好物だった龍馬は、最期の日京都近江屋でシャモ鍋を食べようとしていたところに刺客が現れ、その刃に倒れてしまいます。全国のシャモはそのほとんどが混血で純血種シャモは全国で年間5,000羽ほどしか飼育されていない「幻のシャモ」なのです。詳しく見る全国で数多くの受賞歴2010年に第6回彩の国全国鍋合戦で優勝をしたのを皮切りに、その後多くの食の祭典で受賞!その味は日本中に愛され続けています。ある当会認定の飲食店「ごめんシャモ鍋社中」。高知市のひろめ市場内にある直営店。