広告イオ1月号、もうお手元に届きましたでしょうか?2022年度では表紙といくつかの新連載をデザインしました。その中でも料理企画を昨年に引き続き担当します。料理は撮影も含めてもう何年も担当していますが、なんといっても写真が重要なので、気合が入る企画のひとつでもあります。新しく始まる料理企画のタイトルは「作って呑もう」。お酒に合う料理がテーマです。新連載「作って呑もう」のロゴ。連載では今後、朝鮮料理も紹介する予定です。どのお酒が合うのか楽しみです。1月号の料理は「芝エビと野菜のフリット」。レシピとこの料理に合うお酒はHPにて公開中です。何個でもサクサクいけちゃう柴エビと野菜のフリット。絶妙な塩加減がたまらない、まさに「酒が進む」一品!撮影は板橋区大山にある「ダイニングバー・チョリーズ」で行われました。(当時)卒、私の一つ下の後輩になります。当時話したことはなかったですが、恐らく何回かは校舎ですれ違っていたはず。同じ出身地、同じ出身校、そして同じ東京で働く−。申さんに親近感が湧きつつも、同世代が活躍している姿を見て嬉しく思いました。撮影終了後は、作ってくれた1、2月号分の料理を取材班用に小分けして持たせてくれました。});広告コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。本サイトをご覧いただきありがとうございます。発言:朝鮮の歌謡は音楽において特に秀でていると感じます。発言:傾聴に値する一文だと思いました。本サイト掲載物の無断転載、コピーを禁じます。