濃厚煮干しそば@中華そば蓮(千葉県船橋市)/閉店ラーメン-千葉2019.12.09イイ感じの呑み屋が並ぶ舩橋仲通り商店街、この道には似合わない小綺麗なラーメン屋さんがずっと気になっていた。店頭メニューを見ると、煮干し推しらしい。予備知識の無い店だったけど、写真も美味そうなので直感で入店。つけ麺推しみたいだけど、券売機の「濃厚煮干しそば」のボタンをオン。食券を渡してカウンターに座ります。すごく清潔感のある店だなぁというのが第一印象。カウンター内の、ラーメン屋さんにしては広い厨房も清潔感あり。ラーメン屋さんにそれほど清潔感は求めないけど、食事するにはやっぱり清潔感がある方が嬉しいですね。ラーメンに対する期待度もマックスになりますね。こんな感じかな?と想像していた通りのやつが登場。このドロドロ濃厚煮干しスープ、好き嫌いが分かれるらしいけど、自分的には大好きなんですよね。煮干し出汁をここまで濃厚にするとは、最初に考案した人、すごいね(笑)スープは最初の一口で全身煮干しワールドな煮干っぷり!ストレートな麺はしっかりしていて、予想以上に麺が美味い!タマネギのシャキシャキ感がスープにとても合う!鶏と豚、二種のチャーシューはそれぞれ別の方向だけど両者の美味さが引き立つ!スープ全飲み!価格も適正!店は綺麗で清潔!接客普通に良い!と、全てビックリマークを付けたくなる。味だけではなく総合的な部分でかなり自分好みだった。思わず絶賛してしまいましたが、あくまでこの日の体調と食欲度合と自分の好みがたまたま見事にマッチしたものだと思われますので、参考にはならないと思います(笑)でも、美味かったなぁ。零や(千葉県船橋市)新しい店が出来たらしいのでランチでも...と思って行ってみると、ランチ営業はやっていないようでした。sanoラーメン-千葉ラーメン@との丸家(千葉県松戸市(松飛台))県内家系トップクラスの人気を誇る「王道家」の暖簾分け?王道家直伝を謳う「との丸家」が松戸市内にオープンしたのは昨年の11月頃だっただろうか?オープン以来何度か通り掛かるも、常に入店待ちの列。sanoラーメン-千葉しなちくチャーシューメン@こまつや(千葉県船橋市)コロナ禍以降、ずっと店を閉めていた船橋のラーメン店「こまつや」。分からないけど、一般的な中国料理店とは一線を画すメニューが多くて好きなので何度か訪れています。げラーメン@満漢福(千葉県白井市)前回の銚子ツーリングに続き、今回の手賀沼ツーリングでも第一候補の昼飯にフラれてしまいました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。