近鉄津駅西口をでて徒歩0分。道路を渡った瞬間に津のうなぎを食べることが出来るお店があるのです。このお店、これぞ鰻屋という外観にも惹かれますが、何と言っても道路にこれでもかとあふれ出てきている鰻を焼いた際の「煙」が目を引きます。世知辛い昨今、これだけの煙を外に放出していたらいろいろと問題がでてくるのでは?と心配になるほどの煙が立ち込めています。それにしてもこの駅からの近さは驚異的なメリットです。近鉄津駅はJR津駅と同義ですので、どちらの路線を利用するときでもこの近さは魅力だと思います。鰻というと鰻重やひつまぶしなどの料理を思い描きますが、津では市民が手軽に鰻を食べる文化もあると聞いていたので、それに習いうな丼をオーダーすることとしました。料金は非常に良心的で、うな丼の「並」であれ1,350円で食べることが出来ます。(私は食いしん坊なので上丼にしました)津のウナギは関西風が多いらしい。蒸しが無い分パリッとしていてこれはこれで美味しい。多くの食べ物が関東・関西で味付けや調理方法など異なっていることがあるように、鰻の調理方法も関東と関西ではことなります。蒸さずに焼くといわれています。画像は無いですが、大観亭では関西の流儀でうなぎを調理していました。焼き場を見たときに(レジの隣なので会計時に見ることが出来た)関東では見ないスタイルで鰻を焼いていました。個人的にはウナギの調理方法だけは、関西に関東が勝っていていると思っていて、関東風の蒸したうえでの焼きは、鰻をふわっと仕上げる点において勝っています。久しぶりに関西のウナギも食べましたが、これはこれで臭みも出づらく、食感もパリッと小気味よくおいしいですね。仕上げていない分、身も食感があり噛みしめるほどにおいしく、これはこれであり、どちらも美味しいという結論に達しました。関東出身の方は「異文化交流」がたのしめると思います。ご飯の量も多くかなり食べ応えも在りますので、お腹を空かせて利用してみてください。服に臭いが付くので、食べた後の予定だけは気をつけておきましょう。出張に行かない、行けない今こそ知識...2020-03-20三重県津市には「津ぎょうざ」がある。直径15cmの皮を使用したジャンボ餃子に驚愕せよ。三重県津市には「津ぎょうざ」がある。はてなブログProJALに乗りマイルを貯める。乗らないでポイントでマイルを貯めたほうがたまるかもしれない。言うとハイブリットが良いのかもしれない。日本全国の肉屋でクレジットカードを使うのが趣味。ビジネスホテルが家なので、いつかはビジネスホテル情報をまとめようと画策中。スーツケースはRIMOWA。今まで、RIMOWAに50万円以上はつぎ込んできたが最近飽きてきてます。貯めたマイルで海外に年4回ほど遊びに行きますが、行き先は全てカジノ。好きなゲームはクラップス。ホットロール!燃える!なんだか、高級なラウンジよりも国内空港のクレジットカードで入れるラウンジなんかに愛着を感じる今日この頃。ダイヤモンド・プレミアラウンジに入れるのに、カードラウンジに置いてある雑誌を調べるほうが楽しい。出来るだけですが、実際の体験記を書いていきたいなと思います。/引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。