25日プライベートレッスンでサワー種を学びたいとご要望いただきましてサワー種とサワー種を使ったライ麦ブルーベリーブレッドをレッスンさせていただきました。サワー種は、ライ麦を発酵させてつくる酵母種です。フルーティーな香りとさわやかな酸味が特徴の酵母です。秋に育てるサワー種もおすすめです。お料理のコーディネートもさせていただきました。おもてなしできたかしら?!来月は、育てたライ麦の様子をパンを焼いてみさせていただきます。来月もお待ちしていますね。プライベートレッスンは、みなさまのご要望をうかがいまして自家製酵母パン、イーストパン、お料理、お菓子を学ぶことができます。お気軽にご相談ください。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。関連記事8/24(土)後期レッスンご予約受付はじまります!チーズケーキスコーンイベント!7月イベント募集のお知らせ本出版につきまして5月イベント「手作りハム&ベーグル」です4月からのレッスンご予約につきまして2024年お味噌づくりレッスン苺とピスタチオシュトーレン202310月からのご予約はこちら10月からのレッスンのお申込みにつきまして8月のプライベートレッスンご予約開始!7月は豚肉のリエットのイベント、お土産付き夏のスパイスカレーレッスン!イベント開催のお知らせ。体験レッスンがございます。未分類8/24(土)後期レッスンご予約受付はじまります!未分類7月イベント募集のお知らせ未分類チーズケーキスコーンイベント!8/24(土)後期レッスンご予約受付はじまります!7月イベント募集のお知らせEspoir3nは、さいたま市大宮にある自家製天然酵母を使ったパン・お菓子・料理の教室です。体にやさしい野菜や果物で作る自家製天然酵母を使っています。様々なレッスンをご用意しています。