overlay使い切るための4つのアイデアと50のレシピ誠文堂新光社『サルベージパーティ®から生まれた「使い切る」ための4つのアイデアと50のレシピ』にてイラストを描かせていただいております。最近フードロス問題についてのニュースに触れることが多い気がします。子どもの貧困対策と食品ロス削減への取り組みとして、コンビニのお弁当を提供するという動きが始まっていたり。どんな形であれ、食べることについてあらためて考える話題。「一般社団法人フードサルベージ」さんが取り組まれている家庭で持て余している食材を個々人が持ち寄り、プロのシェフ、著者であるキムラカズヒロさんがその場で即興で料理を提案する「サルベージパーティー」というイベントから生まれたもの。その意外性とライブ感でイベントは大人気だそうです。・食材の形を変える・固定観念を捨てる・加工食品を味付けに使う・組み合わせを楽しむ4つの切り口から、レシピを自分で考えられるようになることの楽しさを伝えたいという願いも込められているようです。言っても、ただの実験料理となって食べられたものではない・・となるのは本末転倒。ある程度お料理ができることは前提なのかもしれません。