それも食べてみたかったのだが、ちょうどパンが付いてきたので、ええいっと自作してみた。パンに切れ目を入れ、チャオミンとフリホレスとチーズ、サワークリームを挟む。うむうむ、なかなか美味い。地元民もこういう食べ方をするに違いない。思うとなんだかグアテマラが遠い国に思えなくなってきた。断面図だけ見ると、フリホレスとチーズ・サワークリームが餡バターにしか見えないな。チャオミンもアロス・コン・レチェもパンも平らげて、すっかり満腹。食べ応えのある朝食だった。焼きそばを食べるのではなく、伝統的な他の食材・料理と組み合わせるというのが、とても興味深い。ラテンアメリカの焼きそば文化の一端を垣間見ることができて、実に有意義なひと時を過ごせた。友人と2人での広島旅。...やきそばGENNKI熊本市街の国道三号線沿いに「やきそばGENNKI」という店がある。静岡県の焼きそばと言えば富士宮が有名ですけど、それだけではありません。続いての四川焼きそばは同じく横浜中華街にある京華樓。...ディスカッションコメント一覧まだ、コメントがありませんコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。