テーブルブレッド同じ材料でプチパンからベーグル、クッペまで。この6つの材料を使い、フカフカのシンプルなパン、そしてセミハードなパン(フランスパンのような皮かガリっとしたパン)を作れるレシピを紹介しています。それは水分量にあります。水分が違うだけで、実はいろんな種類のパンが作れるのです。プチパン、ベーグル、フォカッチャ、クッペ、そしててピタパンまで。メイン料理に添えたり、具材を挟んでサンドイッチに、バターとジャムをたっぷり塗って。主張しないけど、どんなシーンでも食べやすく、みんなが大好きなパンを紹介します。