石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ蕎麦は大きな石臼で挽くと香りがたつおいしい蕎麦粉になります。蕎麦好きの女性のために、蕎麦にかかわって130年たつ蕎麦粉屋のおかみが書くブログです。2011年11月かがせいふんの今日のトピックです。午前中は全線運休のニュースで持ち切り。大阪行きであれ東京行きであれ、利用される方々は大変ですね。早く事故の処理が終わって、無事に到着されることを願っています。自分の作った蕎麦を粉に挽いて欲しいというご要望です。先週から6件のご依頼がありました。仕上がりのお電話をするまでお待ちくださいね。自社のそば粉と交換するというやり方が多いようです。弊社の石臼で挽いたそば粉はどんなお味でしょうね。仕上げてお渡しするまで気をはります。小分けにしておいて子供や孫が帰ってきた時に打つよなどお聞きするとこちらも嬉しくなりますね。美味しくお召し上がりください。心をこめて製粉させていただきましたので。加工はこの辺で受け付け終了です。