暑いと体力の消耗も激しくなります。試合に向けてトレーニングや練習をする中で気づかないうちに夏バテに陥り、パフォーマンスが低下する子どもも少なくありません。夏バテ対策にはどのような食材を使って献立を考えればよいのでしょうか。・ごはん(200g)・豚肉とオクラのカレー炒め・トマトと卵のスープ・赤パプリカとしらすの甘酢和え・キウイヨーグルト【栄養価】エネルギー:910kcalタンパク質:37.5g脂質:20.1g炭水化物:133.6gカルシウム:561mg献立のポイント●夏バテはエネルギー不足や疲労感を引き起こしやすいです。糖質の代謝を促進するビタミンB1や強い抗酸化作用があるビタミンCには疲労回復効果が期待できます。ビタミンB1が豊富な豚肉、ビタミンCが豊富な赤パプリカ、キウイなどの食材を使うと夏バテの予防になります。●夏はそうめんなどの冷たくて喉越しの良い麺類を食べたくなりますが、そうすると糖質の摂取量が増えてタンパク質不足に陥りがちです。肉や魚、大豆食品などのタンパク質もしっかりと補給するように心掛けましょう。メイン以外にスープや和え物にもタンパク質が多い食材を使うと、摂取量を増やすことができます。●暑さによって夏は食欲が低下しがちです。香辛料やハーブ、香味野菜などの香りが強い食材やお酢など酸味を利かせた料理は食欲がアップします。カレー粉は炒め物やスープにも使いやすいので便利なアイテムです。今回は、夏バテ予防のための夕食メニューをご紹介しました。ポイントを抑えて毎日の食事の参考にしてみてください。ご覧いただきありがとうございました。経験を積んだ後に独立。大豆やプラントベース食品の知識に特化した管理栄養士として、現在はコラム執筆、レシピ開発、セミナー講演の他、自身でケータリング弁当屋を主催するなど精力的に活動している。小中学生のラガーマン|無理やり食べさせるほうがいいのか?アストリションは子供の健やかな成長をサポートする食品企業です。子供向け栄養食品の開発や管理栄養士の食育セミナー、スポーツ栄養学メディアの運営などを行っています。