375ml創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。ルーツとするワイナリーです。よって育まれるブドウを、素直に表現したものある。World」(違いを育む)ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。様々な地域に契約農家や自社畑を保有。それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた信州桔梗ヶ原メルロー1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル(大金賞)を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。エッセンス穂坂甲州エッセンスは、日本固有のブドウ品種である甲州のうち、熟度の高い遅摘み果実を使用し、その果汁を冷凍濃縮して醸造した甘口ワインです。18~22°Cに温度管理しオーク樽を使用して約14日間発酵後、オーク樽にて約5ヶ月間熟成しています。豊かな香りとしっかりしたコク、程よい酸味と味わい深い甘みとが調和した仕上がり。「エッセンス」は「神髄」を意味し、甲州の持つ上品で繊細な味わいを表現しています。輝きのある美しい黄金色。オレンジのマーマレードやアプリコットなどの果実の香り。加えてアールグレイやハチミツの香りを思わせる濃厚な香りが立ち上ります。口中ではさらに金柑の砂糖漬けの香りも感じられ、心地よい酸味と芳醇な甘さが濃厚な果実の複雑な香りと見事に調和します。※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。