S'appuyer料理、メニューいつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。2あなたが撮った写真を投稿して、お店探しに貢献しましょう。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインにオススメです。行った人の投稿から算出しています。全部で30枚まで投稿できます。ページ上部の「保存」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しない保存リストがいっぱいです。保存できる件数は500件までです。保存リストからお店を解除したい場合は、下記のブックマークアイコンをタップして解除することができます。OK体験を投稿してお店探しに貢献しよう。利用シーンよかったところコメント気になったところコメントご意見ありがとうございます。サービス改善のための参考にさせていただきます。貯まる・使える保存リストに追加050-5385-0310※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。地図ギフト料理ドリンクコースランチコースの料理の一例コース総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。別名「パーソナリティコース」。選りすぐりの旬食材を使った、シェフの個性があふれる9品が巧みな緩急で登場。楽しくて美味しくて幸せな食体験を満喫でき、記念日ディナー、接待や会食などにオススメです。別名「クラシック・シンプルコース」。伝統の技をベースに、シェフならではのアレンジを加えた8品が登場。食材に愛情を注ぎ、素材の持ち味を頂点に導く調理を徹底。フレンチの美味しさを実感する料理に出合えます。本格フレンチを気軽に満喫できる『ランチ3800円コース』お昼には全7品のコースをご用意。ディナー同様、丁寧に調理した季節の皿が登場し、味・趣向・ボリュームとも大満足。日々の忙しさから離れ、ゆっくりランチを楽しみたい時に理想的。「こんな贅沢なコロッケ初めて!」と驚くお客様が多数。稚鮎の苦味を生かし、フォアグラと一緒にフレンチの人気揚げ物料理を再構成。ハーブもたっぷり盛り、根パセリのソースを添えています。春から初夏の前菜の例。レモングラスでマリネしたホタテ・白ミル貝・甘エビを、湯煎で繊細な火入れを施してタルタルに。パプリカとクミンのソースがアクセントになり、トマトのジュレとミントで季節の香りをプラス。見た目の美しさも感動の一皿。和素材も使ったマリネで、魚のまろやかな美味しさを頂点へ。脂と合わせると、さらに美味しくなるホワイトアスパラの持ち味を巧みに引き出した皿。絶妙な食感の半生サーモン、豚バラを使った自家製ベーコンと三位一体になった奥深い味わいを堪能できます。別名「パーソナリティコース」。選りすぐりの旬食材を使った、シェフの個性があふれる9品が巧みな緩急で登場。楽しくて美味しくて幸せな食体験を満喫でき、記念日ディナー、接待や会食などにオススメです。別名「クラシック・シンプルコース」。伝統の技をベースに、シェフならではのアレンジを加えた8品が登場。食材に愛情を注ぎ、素材の持ち味を頂点に導く調理を徹底。フレンチの美味しさを実感する料理に出合えます。本格フレンチを気軽に満喫できる『ランチ3800円コース』お昼には全7品のコースをご用意。ディナー同様、丁寧に調理した季節の皿が登場し、味・趣向・ボリュームとも大満足。日々の忙しさから離れ、ゆっくりランチを楽しみたい時に理想的。S'appuyerTEL050-5385-0310082-569-7740営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。徒歩3分アクセス胡町駅から118メートル。*日曜ディナーはお電話予約のみ承っております、お気軽にお問い合わせください。関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。◆ドレスコードは特に設けておりませんが、過度にカジュアルな服装(男性のタンクトップや短パン、ジャージー、ビーチサンダル等)はご遠慮くださいますようお願い致します。◆当店はお子様メニューのご用意がございません。誠に恐れ入りますが、お子様も大人と同じコースをご注文いただきますようお願い申し上げます。◆ランチ3%、ディナー5%のサービス料を別途申し受けます。料理好きの家庭で育ち、自然と料理の道を志す。広島市のホテルレストランでキャリアをスタートし、西洋料理の技を修得。ル・トルヴェール)】の立ち上げに参画し、シェフとして活躍する。バンケットなどでも腕をふるった後、2021年3月に今の店を創業して独立。確かな技と冴え渡るセンスが融合した独自の皿でファンを増やす日々。*日曜ディナーはお電話予約のみ承っております、お気軽にお問い合わせください。行った14人の投稿から算出しています。S'appuyer[流川/薬研堀/フレンチ]もっと見るこの情報は2024年11月2日現在の情報です。こちらのフォームからご連絡下さい。