SANTi(アトリエサンティ)』でジェラートとパンを。SANTi(アトリエサンティ)』でジェラートとパンを。SANTi(アトリエサンティ)』でジェラートとパンを。SANTi」の新店舗で、古民家で、ジェラートだけでなく焼きたてのパンやお菓子やスペシャリティコーヒーなどを楽しむことができます。2022年7月9日にオープンしました。SANTiは、オーナーである松本さんご夫妻が2018年に開いた鎌倉の人気ジェラート屋です。2019年には、松本さんが考案した神奈川県産ハーブとはちみつを使用した「ローズマリーハニー」で日本一のジェラートを決める「ジェラートワールドツアー」で準優勝。SANTi」をオープン。SANTiはテレビでも取り上げられていますまた7月9日にはBS朝日「バトンタッチSDGsはじめてます」で放送され、お店を始める経緯や始めてから、そしてこれからのことを語られています。駐車場は少し離れますがあります駐車場は店舗から400mほど離れたところに用意があります。離れますので、近くのコインパーキングを利用するのも手です。西湘コネクトこの日はあいにくの雨の日。桜が咲き始めた春先、さっきまで晴れていたのに急に雨が降ってきて春時雨。SANTi(アトリエサンティ)はありました。以前まで住宅として使われていたんだろうなと思わせる外観。昔ながらの外観を活かして新たな価値が生まれてくるのは、とても心地よいですね。店舗の中に入ると、広々と開放的な空間が広がり、焼き菓子とパンがお客さんを迎え入れてくれます。パンドミなどの列を抜けると、カウンターにはおしゃれな惣菜パンなど美味しそうなパンたちが並びます。どれも美味しそうです!奥にはパンを焼く工房があり、せっせと職人さんがパンを作っていました。ジェラートももちろん販売しています。こちらは持ち帰り用のジェラート。昼頃に行ったのですが、数が結構減っていたので人気なのが分かります。ROASTERY」のコーヒー豆やお茶っ葉も販売しています。ちなみにスペシャリテコーヒーの定義というのは、あまり定まっていないらしく、その日最高のコーヒーと作り手が思ったコーヒーがスペシャリテコーヒーらしいです。店内で食事をすることもできますせっかくなので、店内で食事をしていくことにしました。Chowder」とジェラートをいただくことに。濃厚な魚介出汁とトマトの味が抜群に美味しく、とろみがあってパンにとても合います。辛味は感じませんでしたので、辛いのが苦手な人でも大丈夫かと思います。マスカルポーネ・フラゴラのジェラートとカプチーノをダブルで。湘南・鎌倉で丁寧に焙煎されたコーヒー豆をカプチーノにしてジェラートにしたものと、嘉山農園のいちごを、フレッシュさを残してコンポートにしてマスカルポーネと合わせてジェラートに。カプチーノの香りといちごの酸味の相性が良い。マスカルポーネも酸味をまろやかにしてくれていました。古民家の雰囲気といい、きれいな店内、そして美味しいパンに美味しいジェラート。良いお店がまた大磯に出来ましたね!また伺います。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。西湘コネクト西湘コネクトは、西湘エリアを中心としたグルメ・イベント・サービス情報や移住情報を発信している地域情報Webマガジンです。