ち葉などの有機物をコンポスト容器に入れて、食品などの廃棄物を入れていきます。ちなみに、我が家には畑があるのでそこで採った枯草・落ち葉や土などを入れています。廃棄物を入れるさい、5cm以下の大きさにカットしておくと発酵がスムーズです。コンポストのなかでスコップなどの道具を使って刻むことができれば、それでもいいです。週に1~2回かき混ぜて2~3週間で熟成したあと、堆肥として使用することができます。お米を精米したときにでる生の籾殻や米ぬかも、コンポストのなかに入れると発酵されて堆肥になります。発酵された良質な堆肥=土は作物作りなどに使用されます。その土で育った野菜を調理したり食べてでた廃棄物は、また堆肥となり作物作りに生かされます。身近にあるものですと、ダンボールでコンポスト容器を作ることができますが、耐久性を考慮すると、できれば長年使用できるものがいいと思います。)を中心とした食べ物、お店、おでかけスポット、イベント、観光スポット等の情報を発信するWEBメディアです。