チェリーテラス米も無洗米を準備しておくと、研ぐための水が節約できるので災害時にお勧めです。災害に備え、ローリングストックという考え方が広まっています。保存性の高い乾物や缶詰などの食材を家庭で多めにストックし、日常の食卓で使っては補充していくことで、いざというときに備えるという考え方です。買い置くだけでなく日頃から使い慣れておくことも大切です。チェリーテラスインドではお祝い事に欠かせないという炊き込みご飯、ビリヤニ。工程が多いですが、おかずとごはん両方が同時に楽しめる、おもてなしにも楽しいレシピです。チェリーテラス秋の定番、栗ご飯。栗に下味をつけてから炊くので、確実に美味しい炊き上がりを楽しめます。栗を煮る、栗と米と一緒に炊く。すべてクリステル深鍋が上手にこなします。一幸さんクリステルの得意な炊飯。浅鍋で洋風の具材と一緒に炊き込み、出来上がったらそのままテーブルに運び、出来立てアツアツを楽しみます。蓋を開けた瞬間の湯気と一気に広がるカレーの香りが食欲をそそります。さんBONPOTは、かきごはん、栗ごはんなど、ふっくらむっちり仕上げたい、炊き込みごはんに向いています。※チェリーテラスが開発した土鍋感覚で使える耐熱ストーンウェア製の鍋、「BONPOT(ボンポット)」を使ったレシピです。恐縮ながら現在は販売しておりませんが、ご自宅でボンポットをご愛用くださっている方は、ぜひお気軽にお試しください。チェリーテラスほっくり甘いさつまいもがたっぷり。さつまいもはあらかじめ薄甘に煮てからご飯に炊き込みます。すりたての黒ごまがよく合います。さんしいたけをあらかじめ網焼きしてから炊く、炊き込みごはん。しいたけのおいしさをしみじみ味わうことができます。「ぜひ鍋で炊いておこげも楽しんで」と有元さん。さん一尾丸ごと焼いた鯛をのせた炊き込みごはん。「我が家のお集まりの時の定番ごはんのひとつ」と、松本先生。焼鯛の旨味と香ばしさ、だしの味がしみこんだごはんは絶品です。お祝いの日の食卓に如何でしょうか。チェリーテラス秋の味覚たっぷりの炊き込みごはん。炊飯が得意なクリステルなら、お米も具もふっくらとおいしく炊き上げられます。チェリーテラスとにかく楽においしい炊き込みごはんが食べたいときにおすすめです。ほたて貝の水煮缶を使うので、だし汁もいりません。さん旬の時期にはやっぱりいただきたい筍ごはん。季節の炊き込みご飯はうれしいですね。油揚げを入れてコクを出します。チェリーテラス鍋ひとつでシンプルに炊き上げるごちそうご飯。かにの煮汁で炊き込むから、かにの旨味をたっぷり楽しめます。缶詰のかにでも作れます。›コラム新米を楽しむ!11月に入り、新米の季節になりました。reservedメニューHOMECONTACT。