残暑の東京を抜け出し、北海道へやって来ました。今日は、そこで見つけた素敵なイタリアンをご紹介します。お店に入ってみました。落ち着いた照明にレンガのアーチが印象的なメインダイニング。デートや女子会向きのオシャレな空間です。ランチタイムは「イタリアンブッフェ」として、前菜食べ放題とドリンク飲み放題!なんとピザまで食べ放題!キッチンから、次から次へと焼きたてピザが運ばれてくるので、熱々をいただくことができます。」そして、これが「ウニスパ」。冷製パスタなので、お皿とフォークもしっかりと冷やして提供するところに、シェフの細やかな気配りを感じます北海道産のウニは、「塩水ウニ」という殻から取り出したウニを塩水に浸す無添加のウニ!ひと口いただくと、そのとろけるような極上の甘味と旨みが口いっぱいに広がりました。持参したハバネロソース・ホットをかけて、ペロリと完食。ひと息ついたところで、すかさずデザートの盛り合わせが運ばれて来ました。キャラメル風味のチーズケーキといちごのムース。ボリュームも丁度良かったので、余すことなくいただきました。北海道産の食材をふんだんにつかったお料理が味わえるミア・アンジェラ。Posts日本一のフライドポテト。ジャパンは海外の「おいしい!」を日本の食卓にお届けする食品輸入卸業者です。「おいしい安全」をモットーに日々食品について考え、品質向上に努めています。