ブログの運営費用の為に広告を利用しています。総評セールスポイント・職人が1枚1枚丁寧に手伸ばし・手焼きで焼き上げているため、生地の評判が非常に高い。・これまでの冷凍ピザの概念を変える味となっている。・オーブントースターで簡単、焼き上げるだけでいつでも食べられる。焼き立てピザを自宅で食べたい!ピザをふと食べたくなり、宅配ピザを頼むことってありますよね?ですが、実際に届いてみるピザは少し冷めており、チーズの伸びる感じやサクッとした歯ごたえなど、様々なものが劣っているのをよく感じます。お店で食べるピザは焼き立てなので勿論美味しいですが、出来ることなら自宅でも楽しみたいと思い、「森山ナポリ」のピザを頼みました。森山ナポリのこだわり古都金澤・ひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた本格的ナポリピザです。金澤は山も海も豊富な食材があるので、新鮮な素材を用いてピザを作っています。高温550°Cの石窯で焼いたピザを独自の製法で瞬間冷凍し、焼きたての風味を閉じ込め、フレッシュな素材をたっぷりとトッピングします。生地にもこだわっており、職人による手伸ばし・手焼きにて作っています。生地は中はモチモチ、外はカリッとしており、トッピングは素材の味が濃厚です。今回焼いたピザは森山ナポリの人気No.1のダブルチーズマルゲリータです。袋はこんな感じで、無駄な包装がないので冷凍庫を圧迫しません。サイズは21cmあるので、女性なら一枚でお腹が満たされそうですね。▼裏側を見てみると無添加なのがわかります。無添加ゆえに冷凍食品とはいえ賞味期限は注文してから四ヶ月程度のようです。▼袋から出し、温めておいたオーブントースターに、アルミホイルを敷いた冷凍ピザを入れました。公式サイトを見たら引かないほうが良かったようです(笑)。食べる場合にはアルミホイルは敷かずに焼いてください!▼冷凍ピザとは思えない見事な生地の焼き色です。ポイント生地は既に焼いてあるので、トッピングが好みの焼き具合になるまで焼きました。焼いた時間は220°Cで8分焼き、最後に250°Cで2分ほど焼きました。ピザカッターが今回は無かったので、包丁で切りましたが、包丁を当てただけで生地のモチモチ感とカリっとした具合が手に伝わりました。一口目はチーズがたっぷりと乗っていた所を食べましたが、ものすごく美味しいモッツァレラチーズでした。冷凍ピザかつこの値段では中々食べられないクオリティのチーズです。チーズの上にはバジルペーストがちょこんと座っていますが、これがまたいい香りで、オリーブ油のコクがモッツァレラチーズの淡白さの補助をしていました。トマトソースはチーズの味を邪魔しないようにサッパリとした風味で、酸味が少しありますが、バランスがとても優れており、2枚ぐらいならペロリと食べられそうだと感じました。値段と手間、味などを総合して考えるとこの値段なら十分以上な商品だと思います。宅配ピザよりも早く食べられ、味もよく、何よりも焼き立てを味わえるのは大きいです。焼き時間が10分程度なので、食べている間にもう一枚のピザが焼きあがるぐらいの時間だと思います。したパーティでお酒を飲みながら、ピザを焼き、ゆっくりとした時間を楽しみたい場合にもいいでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【プロレシピ】高級店の本格エビチリ(乾燒蝦仁)【コラム】もう騙されない!美味しい塩とは何か知ろうグルメの扉について管理栄養士免許を持っているシェフが運営しているグルメブログです。お取り寄せのレシピや食べ方などは基本的には2,3種類掲載しています。現在、当サイトでは記事の作成依頼/レビュー依頼は一切受け付けていない点についてはご了承ください(ステマNG)。グルメの扉~シェフのレシピとお取り寄せ~。