週末は雑木林に囲まれて週末は雑木林に囲まれて読者になる週末は雑木林に囲まれて八ケ岳に魅せられて、週末は八ヶ岳南麓で暮らしています。東京と行ったり来たりの暮らしの中で感じたことや考えたことを綴ります。「かたかご」とはカタクリのこと。いにある「ギャラリー&カフェかたかご」に行ってきました。自然素材を中心に前菜からデザートまでフルコースで体に優しいオリジナル料理を提供してくれるお店です。お店の中はというとシンプルだからこそ際立つ贅沢な作り。入り口付近はギャラリーになっていて陶器や布製品が整然と並べられています。ダイニングはその奥に広がっていました。椅子やテーブルなど全てがぬかりのない木工品で揃えられていてニトリに慣れ切った僕でさえその違いが肌を通じてわかるほどです💦ランチメニューは4種類ありましたがすべてがセットになっています。僕が注文したのは「シュウマイと玄米ご飯セット」。妻が注文したのは「かたかごオリジナルちまきセット」。実はそれがメインと言っていいぐらい充実していて素晴らしいのです。中身を紹介しますよ~。・アスパラいかだ(冷たくておいしい!)・とうもろこしのスープ(めっちゃ甘い!!)・大根サラダ(さっぱりシャキシャキ!)・杏のしそ巻(杏の甘さにしそが日本人の味覚をそそるわ~!)・夏野菜のジュレかけ(なに?この上品さ!)・牛肉サラダ(肉と野菜の濃厚なマリアージュ!)というわけでこの前菜だけでお腹いっぱいになってきそう・・・・なのですが、そうはさせまいとメインがやってきました。シュウマイと玄米のセットです。軽やかですっきりしたシンプルな味。玄米はしっかりと柔らかく炊かれていて胃に優しいおいしさです。これに味噌汁とドリンクがついて1700円。腹八分目の満足感というのはこういうものをいうのでしょう。食べ終わってセットドリンクのコーヒーをのんびりと味わっていたらジワリジワリとお腹が満たされていくのがわかります。肉好きで大食漢の妻が意外にも口にした一言。「うちも玄米ご飯とかにしてこういう野菜料理を中心にした方がいいかもね・・・」ちょうど僕も思っていたことを口にしたのでちょっとびっくり。四季に応じてこの前菜のプレートは変わっていくようです。真原桜並木にあるのですから今度は桜の季節に来たいですね。海外のセレブもやってるローフード生活。今となっては知らない人はいないであ...2023-04-08春の雑木林この週末は八ヶ岳に来ています。2泊3日でこれたのは久しぶりで...2021-03-21八ケ岳の春にまだ出会えていない・・・。ここのところ行けていない山小屋。はてなブログPro雑木林を眺めながら、アコギと薪ストーブと猫がいる暮らしを夢見て、人生後半戦をDIYしています。(5)スポンサードリンクはてなブログをはじめよう!kogysmaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。