カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。福井県に冬の訪れを告げる越前ガニ漁が六日、解禁された。天候に恵まれ出漁船数が多かったこともあり、三国漁港では昨年に比べ五割増の約五千二百六十キロが水揚げされた。ズワイガニの初値は最高で昨年より一割程度安い一万八千五百円となった。網入れを数回行った後、漁獲のあった漁船十二隻が帰港した。初セリは午後六時から行われ、雄のズワイ千六百十一キロ、雌のセイコガニ三千六百五十二キロが次々にセリ落とされた。吉岡辰組合長は「重油事故で、風評被害など大きな損害を被った分を取り返したい」と今季に期待していた。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。四季折々の旬の味覚を楽しめる店。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。