純米の豊かな味わいと爽やかさを持ち合わせた、酸味と甘味のバランスが整っている純米酒です。無濾過の為、酒本来の旨味と吟醸香が引き立っています。良さを無濾過で生のまま原酒で味わっていただけます。上品で豊かな飲み応えのするお酒です。ほのかな吟醸香もお楽しみ下さい。み応えがありながら、味に切れがあり飲みやすい酒。味にまとまりがあり、吟醸香も楽しめます。良さを引き出す為、無濾過で生原酒で味わっていただけるようにしました。飲んだ実感がありながらも上品な味わいであり吟醸香も楽しめます。厚みのある複雑な酸味に滋味ある味わい。冷やさずそのままの温度で、またはお燗酒でお食事と合わせて召し上がっていただきたい酒です。無濾過酒(コシヒカリ生酛)生酛由来の複雑で奥深い酸味がありながら、味わいはとてもクリアで辛口!これからの熟成によって日々酒質は進化していくと思われます。常温でもお燗酒でも様々な温度帯でお楽しみください。