30分クッキング〜楽しい簡単料理〜OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。「最近、暑いしか言ってないぞ〜。旦那の実家の地方の特産なだけあって、美味しい素麺なんですよね〜。「素麺ペペロンちゃんぷる〜」ガーリックと赤唐辛子のピリッと効いたペペロンチーノ風。ランキングに参加しています(↑)応援お願いします。励みになります☆---<「素麺ペペロンちゃんぷる〜」作り方/レシピ(2人分)>1.素麺(2束)は、茹でておきます。(気持ち早めに茹で上げてね。)(飾り用のミニトマトも一緒に茹で、皮を湯剥きします。)2.玉ねぎ(1/4個)はスライスし、ピーマン(2個)、人参(5cm)は5cm長さの細切りにします。ニンニク(1/2片)はみじん切りに、赤唐辛子(1/2本)は小口切りにします。3.フライパンにオリーブ油(大3)を熱し、ニンニク、赤唐辛子を加え香りが立ってきたら玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めていきます。塩・胡椒で味をととのえます。最後に素麺つゆ(大1)を鍋はだから加えて混ぜ合わせます。お皿に盛って湯剥きしたミニトマトを飾って出来あがり♪---↓料理がいっぱい!人気ランキング。3つポチッと押してクーピーに投票お願いします。15:45少しずつ盛り付けるとオシャレですね〜^^こんなにオシャレじゃないけど私は焼きそば風に炒めソーメンならたまに作ります。具が麺にからまなくて困ります。23:33初めまして。人気Blogランキングから飛んまいりました。料理だけでなく、写真がスゴクいいですね。いや〜それにしてもこんな料理を毎日食べられる旦那さんはホントに幸せ者ですね。09:05素麺ちゃんぷる〜大好き♪こうやって洋風だと、オサレに見えていいね〜美味しそう。11:42ちょうど、そうめんを買ってきたところ〜!そうめんをいただけるなんて、クーピーさん羨ましい☆でも、ただおつゆで食べるだけじゃ飽きちゃいますもんね〜。麺が細いから味もしっかりからみそう。02:23夏はそうめんがランチになることが多い我が家ですが、どうも食べ方がワンパターンです。23:48素麺チャンプル〜おいしそうです!ぺペロンってパスタ風なのも惹かれます。11:45☆ひろさん、あっさり素麺に飽きたら是非試して下さいね〜^^☆winさん、素麺って買うことがなかったから、意外と高いことを最近知りました^^;素麺を炒める時はやや固めにゆでて、油を少し多めに使うと具も絡まりやすいですよ〜。☆正しいネガティブのススメさん、はじめまして^^我が家の旦那はその代り失敗(!?)作も味見をすることになりますよ^^;またよかったら遊びに来てくださいね〜。☆コナさん、素麺だけだと野菜とか摂れないから美味しいけどどうしよう・・って思いますよね。☆シーアさん、今年は暑いから素麺シーズンがまだまだ続きそうですね〜。休日のお昼はつるつるっと素麺が多い我が家です^^;☆ぎゅみさん、冷やそう麺に飽きた時は是非試して下さいね〜。素麺っぽくないところがこれまた美味しいですよ^^☆風見鶏さん、素麺は確かに固まるし張付きますね^^;でも、少し固めに茹でて油を多めに使って炒めるといいですよ。21:42似たような記事を書いたので、トラックバックさせてもらいました。[必須入力]この記事へのトラックバックブログランキングに参加しています。クリックして応援してくださいね。日々レシピを続々追加中!キーワードか一覧で見つかるかも人気料理ブログ(ランキングサイト)ここには素敵な料理ブログが満載です。_)m登録ブログ30万以上!有名ブログ多いブログ村の料理部門。書籍化ブログもきれい!料理専門ブログポータルいつもポチポチしてくださるみなさま、本当にありがとうございます。結婚11年目になりました。料理歴も11年目になりました(笑)。