30分クッキング〜楽しい簡単料理〜OLが帰宅後にできる簡単で楽しい料理づくり。写真やレシピを交えて楽しく手作り料理メニューを紹介します。土曜日のお昼には、身体の中から元気になれるお昼ごはんを作りました。以前、サンプルでいただいたReSOLAのお粥がヘルシーで美味しかったので、おかずもお粥に合わせたものを作ってみました。「鶏肉の豆板醤蒸し」レンジでチンして出来るのは、暑い日にもピッタリな調理法だし、とっても簡単♪ちょっとピリ辛な中華風おかずは、あっさりお粥との相性も抜群☆ニンニクと生姜もきかせているので、食欲も湧きます*^^*今回はReSOLAの5種類あるお粥の中でも、「しょうがのおかゆ」を一緒にいただきました。上がればやる気も倍増♪ランキングの応援を!☆---<「鶏肉の豆板醤蒸し」作り方/レシピ(2人分)>1.チンゲン菜(2束)は縦4等分、長さ半分に切りラップをしてレンジで約3分加熱します。2.鶏もも肉(1枚)はそぎ切りにし、酒(大2)をふりかけ馴染ませます。3.耐熱皿に鶏肉を並べ、合わせ調味料<醤油(大3)、酢(大1と1/2)、砂糖(大1)、みりん(大1/2)、豆板醤(大1/2)、みじん切りにしたニンニク(1片)、みじん切りにした生姜(1片)>を加え、ラップをしてレンジで7分加熱します。|この記事へのコメントクーピーさん、お久しぶりです。ヽ(*゚▽゚)ノ~▽▼▽[祝]▼▽▼~ヾ(゚▽゚*)ノこれからも素敵なメニューを参考にさせてくださいね。いつもおいしいメニューをありがとうございます。16:34しょうがのおかゆが一番木になりました。17:53クーピーさん始めまして・・・stillと言います。22:37☆エコmisaさん、わざわざありがとうございます♪そんな風に言っていただけると、これからの励みになりますp(^^)qこちらこそ、これからもよろしくお願いしますね〜。「豆板醤(とうばんじゃん)トウバンジャン」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。14:38ブログランキングに参加しています。クリックして応援してくださいね。日々レシピを続々追加中!キーワードか一覧で見つかるかも人気料理ブログ(ランキングサイト)ここには素敵な料理ブログが満載です。_)m登録ブログ30万以上!有名ブログ多いブログ村の料理部門。書籍化ブログもきれい!料理専門ブログポータルいつもポチポチしてくださるみなさま、本当にありがとうございます。結婚11年目になりました。料理歴も11年目になりました(笑)。