ミニカップ『蜜いも』が、9月1日(火)より期間限定にて全国で新発売されます。濃厚な味わいの焼き芋アイスクリームに、人気の蜜芋※1”紅はるか※2”を使用した蜜ソースと粗粒にした紅はるかが混ぜ込まれました。蜜芋:焼き芋にした時に、芋の中に蜜が入っているかのように、水分量が多く糖度が高いサツマイモのこと。紅はるか:サツマイモの一種。糖度が高く加熱するとしっとりとした食感になる。ハーゲンダッツ・ミニカップ『蜜いも』開発担当者が語る商品の裏側!■蜜がたっぷり入った甘く濃厚な味わいのサツマイモ”蜜芋”をハーゲンダッツで。サツマイモの中でもねっとりとしていて甘味が強く、艶やかな蜜が特徴の”蜜芋”をハーゲンダッツアイスクリームで表現しました。スプーンを入れるととろりとした蜜ソースがあふれ出し、食べ進めると紅はるかの粗粒が現れる、蜜芋を存分に堪能できる秋にぴったりのフレーバーです。★こだわりポイント1...サツマイモ本来の甘みが楽しめる焼き芋アイスクリームサツマイモを“焼く”ことで素材本来の甘みを引き出しました。ハーゲンダッツならではのコク深いミルクとの組み合わせで、濃厚な味わいと優しい甘さのアイスクリームに仕上げています。★こだわりポイント2...とろりとあふれ出す甘く香ばしい蜜ソース糖度の高い蜜がたっぷり入った紅はるかで蜜ソースを作りました。スプーンを入れた瞬間、とろりとあふれ出す蜜ソースは、本物の蜜芋のようなあふれ出る蜜を再現しています。★こだわりポイント3...食感をしっかり感じられる秘密は、粗粒の紅はるか食感のアクセントとなるよう、粗粒にした紅はるかをねっとりとした紅はるかソースに混ぜ合わせました。粗粒紅はるかの食感を感じられるよう、ちょうど良い大きさや固さを追求しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。W」を本日から展開RECOMMENDこちらの記事も人気です。