橋立漁港であがった、鰈や鯵・のど黒の一夜干しです。旅館の朝ごはんには必須アイテムですね。丁寧に丁寧に何度も卵を継ぎ足して巻いただし巻き卵は暖かくてフワフワでございます。食事処源助での朝食はアツアツのだし巻き卵で癒やされて下さいませ。旅館の朝ごはんで一番楽しみなのが!!金沢近海で獲れた魚の一夜干し。楽天トラベル開催朝ごはんフェスティバルで日本3位になったのど黒の一夜干しとあわび粥は人気オプションとなっております。◆美味しい金沢朝ごはんは、加賀温泉の湯に浸かった後が最高です。艶やかな加賀温泉郷で温泉に浸かり、美食と盃を傾けることでした。金沢老舗旅館のとやでは、朝温泉で体を温めてからの朝ごはんがどこよりも美味しさを味わっていただけると思います。旅館の朝は日頃よりなぜか早くに目が冷めます。朝風呂は格別なものですね。朝風呂の後、地酒の加賀菊酒と一緒にいただくのとや朝ごはんはきっと日本一と言ってもらえると思います。なぎさドライブウェイなどをゆっくりと観光して下さいませ。