2018年12月イタリアのトスカーナでオリーブ栽培やオリーブオイル生産の取材をしました。トスカーナといえばオリーブオイルの高級ブランドですが、高緯度で標高も高く、冬は氷点下も珍しくない地域。20年ほど前の大寒波では壊滅的な打撃を受けたらしいです。写真のオリーブは、その寒波で枯れたのが今では見事復活した木です。地元のオリーブ農家によると、標高50メートルの差で育ちが全く違う、とのこと。私たちも標高差70mほどの二つの圃場で栽培していますのでよく分かります。新しい投稿イタリア旅行2関連記事ニュース厳しい冬オリーブたちの初めての信州の冬。雪が積もって枝垂れ柳(しだれやなき)になりました。[...]ニュースニュース草刈りオリーブ畑の夏は草刈り、草刈り、草刈り。昨年の秋に続けて、2回目の植樹をこの春にしました。今回は標高500mの畑です。[...]ニュースこの投稿へのトラックバックコメントはありません。