STORYガージェリーを題材にした小編BLOGガージェリーブログ飲食店のみなさまへ商品のお取扱についてお気軽にお問合せください。“黒”の七変化GARGERYは2002年に樽詰のガージェリー・スタウトだけのブランドとしてスタートしました。それまでの日本の“黒ビール”のイメージから大きく離れ、時にはエスプレッソコーヒーのように振舞い、時には赤ワインのように振舞う、時には力強く飲み手に訴え、時には柔らかく軽やかに包み込む、全く新しいアルコール飲料としてお客様に受け入れていただきたかった。その想いは、数々のお店に支えられて実現しつつあります。壜内熟成ならではの品質維持と香味変化。いつものように冷蔵保管の熟成品と新しいものを並べてみます。左が2007年11月16日製造品で7年間冷蔵庫に保管しておいた熟成品、右が現在出荷中の2014年7月10日製造品です。6年熟成GARGERY23を飲みました!今年もこの時期がやってきました。Wheatを飲む時期です。GARGERY23は賞味期限として一応3年間を表示していますが、その2倍の年月が経過したわけです。どんなビールになったのか、早速試飲してみました。これまでの試飲結果はこちらの記事をどうぞ。Wheatの4年熟成品を試飲したレポートを記事にしました。「まだまだいけるぞ!」という主旨のコメントを書きました。