2021.02.26春色こんばんは。蒲原屋三代目、かんぶつマエストロのしんやことみです。本日やさしい乾物料理教室3日目でした。みなさん楽しそうに参加してくれていて嬉しかったです。今回は春を意識した色の洋食に。インスタ映えを狙って!というのは冗談ですが、目からも春が近いのを感じて欲しいと思いまして。洋食なのもあり、少し動物性食品も使っています。乾物料理ですが、和食だけじゃないしお肉や魚も少し使います。ゆるく、でも美味しくて健康的。食材の美味しさを最大限に活かせたらと思っています。ところで、ここ数日「新聞のレシピいつも見てますよ。」と言ってご来店くださる方が増えています。この前ご来店くださった方は、今までの分をまとめてくれていました。