先日、青森の某スーパーマーケットに行くことがあり、各売り場を見て回ったところ、気になる点がいくつかありました。所狭しと様々なカラフルな商品が置かれていますが、ヘルスケアを配慮した調味料製品が少ないと言うことです。油ですが、そのスーパーでは大手の油、それもプラスティック容器に入った油をメイン売っていました。健康に良いとされるオリーブオイルも大手の安い商品のみが置かれておりました。原材料や製法や輸送時の温度管理にこだわっているオリーブオイルやごま油がまったくありませんでした。材料になりますが、油の選択を間違えると炎症が起きやすい体になってしまいます。酸化した油はカラダにとって有害です。油にこだわる人は保存容器はガラスボトルを使います。それも遮光しています。同じように塩も精製された塩化ナトリウムをメインに売っており、きれいな海から作られたミネラルがふんだんに含まれた自然塩や岩塩がありませんでした。先進国で食塩摂取が一番多い日本が、なぜ長寿国なのか医学やヘルスケアのことをよく知っている方々はご存知だと思いますが、油や調味料に関しては、大手の量産されている製品よりも、小規模でも昔ながらの製法で作られているものの方が値段は高いですが、商品への信頼度とクオリティの高さが違います。そのような消費者の健康に気を配るような商品が置いていないのです。青森県は所得が日本の中でも低い事は理解しています。その中でも体に気を配る方は一定の数いらっしゃいます。家族の中でも子供たちや病気を持った方や弱っている方にはより良いものを使いたいと思っておられる方も多いと思います。本当の意味での食育は体の中に取り入れる食品や調味料を深く理解し、それを効果的に活用できるかどうかが重要になってきます。青森のメインの食品売り場がそのような形になっていないのであれば、短命県返上は夢のまた夢になってしまいます。ビジネスですので、そのような品質も良く、値段も高いものが売れなければ損失を生み出してしまうと言う事に結びつきます。その部分も色々と工夫すれば解消できるのではないでしょうか。商品紹介と予約注文やお取り寄せを出来るような仕組みがあれば良いのではないかと思います。青森県民の健康を守るためにはまずスーパーや百貨店の食品売り場から見直す必要性があるのではないかと感じています。この記事を見られているスーパーのバイヤーの方がいらっしゃったら、ぜひ下記の本を読んで売り場を健康に役立つ商品に変えて頂きたいものです。青森は水と空気は素晴らしい点、他の地域よりも健康的なアドバンテージがあります。口に入れるものの習慣をどこまで科学し、カラダに悪いものを排除できるかどうかがポイントのような気がします。病気にさせないという意味もありますし、子供の頭脳を守り、やる気を向上させる意味でも食材の選択は大きくそれに影響を与えるということを理解してもらいたいと思います.そして、カラダは食べたものだけで形作られるという大原則を忘れないで欲しいと思います。編集長@池上この記事に関するご感想・ご意見・お問い合わせなどがございましたら、ぜひご記入ください。ご記入頂いた皆様の中から毎月10名の方に編集部よりお楽しみプレゼントを送らせて頂きます。下記に詳細をご記入ください。所属し、12年間、製薬企業のマーケティングスタッフとして勤務する。(ノバルティス・メルクセローノ・ファイザー)特にセローノでは不妊治療に使うホルモン剤を中心に扱っていたので、不妊治療に関わる先生方と深く関わることになった。2000年7月に株式会社メディエンスを設立、日本全国の産婦人科クリニックや病院の広報やブランディングをサポートする事業を開始。製薬企業向けのポータルサイトを制作、製薬企業のスタッフ教育に関わる。ドットコム、日刊妊娠塾という不妊治療関係のネットメディアを運営している。不妊治療関係の企業へのコンテンツ提供を行っている。2002年より、オールアバウトの不妊治療ガイドとして16年間執筆・編集に従事。その他にも不妊に関する多くの著書、映画、調査などのアドバイザーとして関わる。不妊治療の取材で訪れたクリニックや病院、関係施設は300を超え、日本で最も不妊関係の取材を行っている一人である。現在もその姿勢は変わらない。会社概要:ミライテコってどんな会社?ビジネスコラボ相互リンク。