...ABOUTCLASSBLOGCONTACT味噌仕込みワークショップ<味噌仕込みワークショップ>味噌作りは、寒仕込みといって寒い冬の時期に仕込むのが良いとされます。気温の変化と共に熟成して、美味しい味噌が出来上がるのです。自分で作った味噌のお味は格別です。毎年、好評のワークショップです。大豆とこだわりの白米麹*で、一緒に味噌を仕込み、それぞれ1kg*お持ち帰り頂きます。・玄米麹で作りたい方は、申し込み時にお知らせください(+500円)(ご指定がない場合は、白米麹となります。)・2kgお持ち帰りご希望の方、お申込時にお知らせください(+2000円))持ち帰った味噌は、お家で熟成して頂き、秋〜冬頃にお召し上がりいただけます。(容器は厚手のジップロックをご用意します。【申し込み〆切】:材料注文のため、1月25日までにお知らせ下さい。【キャンセルについて】:1/25以降のキャンセルは、材料発注済みのためお受けできません。当日、体調不良などやむを得ない場合、個別にご相談の上、仕込んだ味噌をお渡しするように致します。【申込み方法】Contactより、メールにてお名前、電話番号、ご希望日時をお知らせください。こちらよりご連絡いたします。【お支払方法】お申込みの後、指定の銀行・郵貯口座またはPaypayにて事前のお振込をお願いしております。新型コロナウィルス感染症対策のため、新ルールのもとに教室を行なっておりますので、ご一読ください。ご理解とご協力お願い申し上げます。