ささかみに着いて、有機農家のお話を聞き昼食を食べました。1日目は青木さん・石塚さんチームに分かれて農作業となります。米ぬか・おから・竹パウダー・カニ殻・酒粕・正油カスなどを混ぜて発酵させた自家製ボカシを、袋に詰める作業をしました。臭いはとてもきついけど、なるべく地元のものを使うことで循環型農業を目指しています。倉庫で播種前工程も見学しました。ハウスのえだまめ苗も見に行きました。青木さんのご厚意でアイスをいただきました。薪割りと畑仕事をしました。夜は生協の家に集合して石塚さんの講義を聞き、パルシステムお料理セットを職員で作り交流会となりました。いい笑顔いい笑顔パート21日目はこれで終了です。2日目はゆうきセンター視察から始まりました。次は豆腐工場にて学習とおぼろ豆腐作りをしました。最後にグループワーク発表をして今回の研修が終了となりました。中途職員9名・事務局2名計11名の方ありがとうございました。2日間お疲れ様でした。