1、調味料は先に合わせておきます。片手鍋にお湯を沸かして、菜の花を3~4センチぐらいに切って、茎のほうから入れて10~20秒ぐらい湯がいてザルに入れて、水切りします。2、じゃがいもを2センチ角ぐらいに切ってラップに包み500Wで3分半~4分チンします。3、鶏もも挽き肉を、フライパンに薄くサラダ油をひいて中火で炒めていきます。色が変わってきたら、じゃがいもを入れて混ぜ合わせながら焼き色がつくまで炒めます。そこに菜の花を入れて、さっと炒め合わせて弱火にして調味料を入れて混ぜ合わせます。4、器に盛付けて完成です。テレワークの実施や外出自粛のため麺活は控え目となりますので数ヶ月過去のものをアップします。小麦の風味と食感が超越したこの麺は他の追従を許さない絶対的なもの。GWに予定されていた栃木県の真ラーメン祭り絆が影響で中止なったようなのでご注意下さいね。Instagramネーミングに惹かれて手に取った「乙女のひととき」。可憐なパッケージの中に入っているのは、なんと、どら焼きです。広島県呉市の和菓子屋「蜜屋」のもので、あんと一緒に練りこまれているのは、蜂蜜漬けのドライフルーツ。あんは貴重な白小豆を使用というこだわりよう。品の良いあんとドライフルーツの食感が見事に絡み合い、これぞ和洋折衷、という新しいテイストを纏っています。