先日、ピザ窯のメンテナンス講習のために、ピザ窯会社の(有)ウェックさんのある埼玉まで出かけてきました。名古屋ICから車で約5時間くらいかかります。食べ歩き大変、ご好評いただいた現在の期間限定ピザ「フレッシュ野菜と生ハムのピザ」が終了し、代わりに「揚げピザ」が6月21日(月)スタートしました。当店とは全く関係ないですが、4月9日~「かつや」にて期間限定メニューで「プルコギ×メンチカツの合い盛り」が発売されています。友だち登録でクーポンもらえる!愛知県初のペレットピザ窯で焼くナポリピザ店ペレット燃料の特徴は、間伐材を高圧縮した燃料のため少ない量で強力な火力を作り出せます。美味しいナポリピザをを焼くためには、500度ほどの高温の火力が必要です。薪窯やガス窯、電気窯でも同様の火力は出せますが、高温を維持するためには光熱費が多くかかります。ペレット燃料は、間伐材を利用してるため比較的格安なことから、光熱費を抑えることができ、その分、ピザの価格を安くすることができます。Commnitycom,Inc.。