別にしないと出来ません。菓子生地とクッキー生地は別物ですから。生地量はその通りです。※前もって私が製造します。君たちが製造するのは金曜クラス分です。グラニュー糖が手粉代わりに成ります。※室温により変化します。通常どの位か調べておきましょう。27°Cならば?▼パンの授業における質問と回答~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~おつかれさま。質問多いのは良い事です。