和風なのでコッテリしないですが、しっかりと満足感のあるメニューです。塩胡椒...少々お湯...100ml*醤油...大さじ半分*みりん...大さじ半分*魚粉...小さじ1作り方*を全てボウルに入れて混ぜ、合わせ調味料を作っておく新ごぼうは斜め薄切りにして酢水につけて置く。豚バラ肉は一口大に切って、塩胡椒をしておく。しょうがは千切りにしておく。フライパンに豚バラとしょうを入れて色が変わるまで炒め、ごぼうを加えてさらに炒める。ほぐしたスーパー麺を入れ、お湯を入れて蓋をし、1分待つ。合わせ調味料を加えて水分が飛ぶまで炒め合わせ、皿に盛り付け、三つ葉と紅生姜を添える。盛り付けた後に追い魚粉するのもオススメ^^ぜひお試しください。