ウチコト本文へスキップします。注目のキーワード#防災#地震#省エネ#お風呂#網戸掃除#節電ここから本文です。【レシピ】イタリア風カツレツ「カジキのコトレッタ」イタリア料理洋食コトレッタはイタリア語でカツレツのこと。イタリアで人気のカジキに粉チーズ入りの衣をまとわせ、外はカリッと、身はふっくらジューシーに仕上げます。相性抜群のトマトソースをたっぷり添えてお召し上がりください。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。パン粉はザルで漉して細かくします。【作り方1】カジキは塩、コショウをふります。【作り方2】ボウルにAを合わせてよく混ぜます。1を入れ、上下返しながらカジキの表面につけてバットに移し、2~3分おきます。【作り方3】2にパン粉をまんべんなくつけます。余分なパン粉を落とし、片面にテーブルナイフ等で格子模様をつけます。【作り方4】フライパンにやや多めのオリーブ油を入れ、温度調節機能を160°Cに設定します。3を格子模様を下にして並べ、香ばしい色がつくまで揚げ焼きにします。裏面も同様に揚げ焼きにします。【作り方5】トマトソースを作ります。タマネギとニンニクはみじん切りにします。オリーブ油と共に鍋に入れて炒めます(中火~弱火)。カットトマトを加えてふたをし、コンロ調理タイマーを5分に設定して煮ます(中火~弱火)。Bを加えて味を調えます。葉野菜と共に4を器に盛りつけ、5をかけます。「カジキのコトレッタ」のコツ・ポイント揚げ焼きにするときはサラダ油を使ってもよいでしょう。他レシピを探すおわりに今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。レパートリーをグンと増やしましょう!(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。東京ガスがおすすめするガスコンロSNSでこの記事をシェアコピーされました公開日:2021.1.6最終更新日:2023.2.6※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。ウチコト運営会社概要サイトのご利用についてプライバシーポリシ。