糖質2.7g!減量におすすめ「カサ増し豆腐ご飯」の作り方Tweet[更新日]2024/04/09こんにちは。管理栄養士の盛岡です。今回は減量時に糖質を抑えたいときに便利な「かさ増し豆腐ご飯」のレシピをご紹介します。お米は使わず、代わりに豆腐とおからを使います。作り置きができ、色々なおかずに合わせられるのでおすすめです。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豆腐を入れて2分茹でて水分を抜く。1をザルに上げてそのまま15分ほどおいて水気をきる。ボウルにおからを入れ、ラップなしでレンジ(600W)で2分加熱し、2を加える。豆腐をつぶしながらおからと混ぜ合わせて出来上がり。豚丼を作ってみました豆腐ごはんは糖質がほとんどない分、味は少し濃いめのものがよく合います。今回は豚丼と合わせてみました。豚肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れてAを加え、よくもみ込んで下味をつける。フライパンを熱してごま油を入れ、刻んだしょうがと1を炒め、火が通ったらキャベツを加えて炒め合わせる。2に塩、こしょうをして味をととのえ、どんぶりに盛った豆腐ごはんの上にのせる。豆腐ご飯を作り置きする場合は3日以内に食べるようにしましょう。以上、お腹が膨れて低糖質な豆腐ご飯と豚丼レシピのご紹介でした。減量にはカロリー制限だけでなくトレーニングも大事なので、うまく組み合わせて取り組んでいきましょう。スポーツジムのトレーナー。これまで600人以上のお客様やBCリーグ「福井ミラクルエレファンツ」にボディメイクの栄養サポートを行う。現在は子供向け栄養食品の開発を行っている。小中学生のラガーマン|無理やり食べさせるほうがいいのか?アストリションは子供の健やかな成長をサポートする食品企業です。子供向け栄養食品の開発や管理栄養士の食育セミナー、スポーツ栄養学メディアの運営などを行っています。