キテネ店が、2021年12月16日(木)オープン!ユカたんshopはニシムラファミリーが手がける北海道銘菓「ユカたん」や「レモンケーキ」などを販売しているショップです。看板商品でもある「ユカたん」にしっとり生地の「レモンケーキ」をはじめ、冷凍洋菓子から冷凍パンまで取り揃えています。こめ油など道産の原材料にこだわったカスタードシフォンケーキ。香ばしく焼き上げられたシフォン生地に生クリーム・カスタードクリームをブレンドした濃厚クリームがたっぷり入っています。オレンジピール(オレンジの皮の砂糖漬け)が練り込まれたしっとり生地に、爽やかでやさしいレモン風味のチョコレート。した食感にレモンのやさしい風味が広がります。素材について小麦粉ポストハーベストの心配のない富良野産の良質な小麦粉を使用。良質なお米を原料とした米粉を使用。米粉はお米を特殊な製法でパウダー化したもので粉っぽさがなく滑らか、しっとりとした食感を実現します。飽和脂肪酸を豊富に含み、通常のビタミンEの約40倍といわれる高い抗酸化作用をもっているこめ油。その中でも米ぬかを昔ながらの「圧縮法」で搾った上質なもののみを使用しています。旭川産の良質な鶏卵を使用。鶏の飼料に乳酸菌や各種ミネラル・ビタミンなど体に良いものを使用することで卵の生臭さを消し、卵黄の甘味が強くなります。小林牧場の生乳を100%使用。生クリームは小林牧場の牛乳を原材料とした、乳脂肪分48%以上の低温殺菌生クリームを使用しています。濃厚でありながら爽やかな口溶けが特徴です。レトロ懐かしい洋菓子を札幌で経営破綻・倒産など、辛い状況を乗り越えながらもまた新たに札幌での復活を果たした「ユカたん」。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net口コミを書くいつもコメントを頂き、ありがとうございます。中には愚痴のようなコメントも目立ってきています。誠に申し訳ないのですが、個人的な愚痴のようなコメントは削除させていただきます。※悪口や過剰・攻撃的なコメントはお控えください。※飲食店であればお店の味を他のユーザー様に伝えて頂ければと思います。※承認制としましたまた記事内容へのご質問などありましたら、コメント欄ではなく各SNS、もしくはお問い合わせフォームからご連絡お願い致します。こちらの方がスムーズにやり取りできるので。上に表示された文字を入力してください。この記事のURLをコピーする〜記事修正に関して〜※記載している内容は執筆時の情報です。修正点がある場合はお手数ですがTwitter、インスタグラムのDM、またはお問い合わせにてご連絡いただけると助かります。サイトに掲載している情報について情報は常に最新に更新するよう心がけていますが、掲載時の古い情報のものもあり、最新のものと異なる可能性が御座います。