配送料は購入手続き時に計算されます。最近何が豊かさなのかということを考えるタイミングがありました。20代の頃は社会人になりある程度稼ぎが出てくると今までは行けなかった場所で食事をしたり、買い物をしたりとそういったことに贅沢だなと思いながらある種の満足感を得ていたように思います。いった贅沢というものは不思議とその日寝て翌日起きたら果たして自分の身に起こったことだったのだろうかという実感が湧かないなんてこともしばしば。いわゆるそれが“消費”ということだったのだと思います。『消すことを費やす』と書くこの”消費”という言葉。して文字にしてみるとなかなか怖い響きを帯びているものです。いえ、いくら自立した自由な生活をしているからといって、毎日好きなものを買って外食してなんてことはできないので、もちろん自炊もするのですが、そんな贅沢な日々の中での自炊はどこか自分のこころの句読点になっていて、客観的にみればプロが作る味には到底及ばないのですが、なんだかホッとする味なのです。そんなことがさらに進み、今、信州・上田でやっているような野菜を自分の手で作るということからスタートすれば、もはやここでないと味わえない、買えない味になってくるのです。そんな味はどこを探しても、どんなにお金を積んでも手に入れることはできない味なのです。そんなことは当たり前だよ、という方もいらっしゃるかと思いますが、それを改めて思い起こさせてくれたのが本書平松洋子さん著書の『買えない味』です。2002年1月から『dancyu』で連載されていた『台所の時間』を再編集された食のエッセイ集です。『電話一本で、ネットでワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代に便利だけど、ホントにそれでいいのでしょうか?』と平松さんは問いかけます。今から20年以上前に紡がれた言葉が今とてもこころに響き、そして気づきが多い内容となっています。日常を大事にしていきたいものです。忙しない日々をおくっている方に是非手にしていただきたい一冊です。アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。カートを見るこのアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。book&craftが厳選した本の紹介や最新情報やおすすめ商品をお知らせするニュースレターです。ご登録をよろしくお願いします。PayVisaカートを閉じるお客様のカートカート内に商品がありません。配送料は購入手続き時に計算されます。ご購入手続きへ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。