~東京浅草橋で日本人が行列を作る洋食の老舗はこちらです。洋食は、明治維新後に日本に導入され改良された西洋料理です。当時、日本社会は急速に近代化し、西洋の文化や技術が次々と流入しました。日本の料理人は西洋料理の調理技法と地元の味を融合させ、とんかつやオムライスなどの洋食料理を創り出しました。XD台湾人が日本に行ってラーメンを食べるときはいつも「一蘭」を追いかけますが、実は京都の美味しいお店がひっそりと東京に次々と展開しています。このお店は昨年京都で見つけた「北白川魁力屋」です。皆さんにもう一度お知らせしますが、「魁力屋」です。「魅力屋」ではありません。2024年日本のゴールデンウィーク、5年ぶりに東京に来ました。面白いのは、2013年以降、毎回東京に来るとほとんど新宿歌舞伎町の近くに滞在していたのですが、今回は初めて新宿を捨てて上野に滞在することにしました。