2017年5月24日SHAREツイートシェアはてブLINE昔々、食べた記憶のある真っ白のバタークリームのリングケーキ。☆正式名称、フランクフルタークランツ【FrankfurterKranz】リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリームで塗られ、上部はクロカン(krokant)と呼ばれるクルミ入りのカラメルで覆われている。食べてみた&お味の感想!クランツを食べるのは久々なので、贅沢にぶ厚めにカットしてみました!(笑)口に入れて最初に感じるのが、ホロホロした砂糖の甘さとナッツの香り!スポンジ生地は、フォークで食べるのが難しいくらいに簡単に崩れるんだけどその分、口溶けがすごく良くて、時折当たるアーモンドの粒と相まって良い食感です♪バタークリームは甘いけれど、とっても美味しいクリーム。口溶けがいいので、勢いに任せて食べると想像以上に胸焼けします(笑)ついつい食べ過ぎちゃうので、温かいお茶を飲みつつ、セーブしながら食べるのが良いかと思います(笑)カロリーは?ケーニヒスクローネの「クランツ」。噂によるとワンホール1543kcalあるそうです。☆「クランツ」の原材料。でん粉、増粘剤(グルコマンナン)、卵殻Ca、甘味料(ステビア抽出物)まとめ昔懐かしいクランツ。views3【パティシエ伝授♪】パウンド型に敷紙をしく方法。views4【代用でカロリーオフ♪】砂糖&蜂蜜おきかえの計算方法。views5【作り方♪】MULVADIパンケーキミックスを使ったハワイパンケーキを作ってみた。