三重県のグルメ三重県のグルメTweetPocket今回は三重県にあるラーメン屋『1/100(ヒャクブンノイチ)』さんのご紹介です。お店のウリでありメインでもあるのはつけ麺。ラーメンもありますが、つけ麺のバリエーションの多さは中々他で見る事は出来ない程。今回はラーメンヒャクブンノイチをレポートしていきます。1536−1お店はそんな鈴鹿市を代表するくらいの人気店で、週末ともなれば行列は必死なんですが、ランチの営業時間が遅めに設定されているのと、チェーン店じゃないにしては駐車場の台数が多めの為、渋滞回避は工夫次第といったところです。メニュー・味メニューです、食券制。メインだろうつけ麺のバリエーションは脅威の5種類。他にもラーメン・まぜそばも充実しているリピーターにも愛されるお店です。柚子魚介つけ麺メニューでも食券機でも左上にある恐らくつけ麺のメイン『柚子魚介つけ麺』。魚粉の旨味と柚子の香りが強く表に出る割とオーソドックスなつけ麺。魚介系ラーメンはしょっぱさを感じる感じるものが多い中でこちらのものは少し甘味を感じるのが特徴的と言ったところでしょうか。柚子に加えて、トッピングのレッドオニオンとかいわれのシャキシャキした食感と清涼感、それに辛みが相まって最後まで飽きることなく食べ進めることが出来ます。何だったら素のまま飲んでもいいんですが、こちらでは〆に割りスープ選択が可能。お湯ではなく、鰹か何かから採った出汁で割るので濃い目、薄い目など自分好みでいずれにも調節して美味しく飲む事が出来ます。鶏塩ラーメン散々つけ麺✕2言ってきましたが例によって勝手に解釈して、というだけですが☆つけ麺以外のラーメンも充実、とりわけこのこのあっさりとしたこの鶏塩ラーメンは正直ノーマークだっただけにお薦め。唐辛子、背脂と、それを全部引き出してくれる平打ち麺。鶏塩というのが店員さんからの事前案内でしたが、見た目全くあっさりしてそうに見えません。食べてみるとやっぱりあっさり、でも旨味がしっかり凝縮されていて旨味が感じられます、やっぱり美味しさを底に秘めるラーメンに平打ち麺はよく合います。ミニチャーシュー丼このミニチャーシュー丼は平日限定だそうです。チャーシュー丼は甘辛いタレをよく見ますが、ここのは特に顕著。焼肉のたれのような感覚。まとめ今回はこれで以上です。2種類を無造作に選んだ形でしたが、二つとも美味しいラーメンでした。このお店のバリエーションは多い上に、月限定に日替わりまで含めると理論上永遠に斬新な味が楽しめます。他のラーメンのクオリティもこの二つに並ぶものならと否が応にも期待は高まります、それだけにリピーターも多いようです。本当にブロガーさんやアフィリエイターさんのためになる日本一のテーマにしたいと思っていますので、些細なことでも気が付いたのであればご報告いただけると幸いです。日本国内のテーマでナンバー1を目指しております。皆様のお力をお貸しください。日本国内のテーマでナンバー1を目指しております。皆様のお力をお貸しください。