Siteブログで趣味でプログラミングからお料理まで呟いています。卵2個チーズ(とろけるチーズなど)1.予め、野菜は茹でておきます。2.茹でた野菜をフライパンに並べます。3.塩と顆粒だしを溶かした水を、野菜にかけ、ごく弱火で火をつけます。4.卵は、2個とも割り、溶いておきます。5.ベーコンを食べやすい大きさに切っておき、野菜に乗せます。6.沸騰してきたら、卵を全体に均一に落としていきます。7.卵を全部落としたら、チーズを少しずつ、卵の上に乗せます。8.チーズが溶けたら、火を止めて、鍋のままテーブルに出してもいいし、お皿に乗せても良いです。これは、我が家の定番料理です。卵とチーズなんて、子供も大好きですよね。野菜をたっぷり食べられて、健康的な一品料理だと思います。野菜とキノコは、予め茹でますが、冷凍の野菜をチンして解凍して使ってもいいかと思います。卵を落とす時、お皿から箸を伝って落とすと、やり易いかもしれません。チーズは、スライスチーズでもいいです。私は細切りのモッツァレラチーズを使っています。優しい味ですので、飽きたら胡椒をさっとかけて食べるとスパイシーで美味しいですよ。