作り方トマトは大きめのざく切りにし、エリンギは食べやすい大きさにさく。玉ねぎは薄くスライスする。耐熱容器にオートミールとコンソメ顆粒、水を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップしてレンジで約2分加熱する。[1]のトマト、エリンギ、玉ねぎと塩少々を加えてかるく混ぜ、ふんわりとラップしてレンジでさらに2分加熱する。お好みで粗挽き黒こしょう、パセリをふってできあがり。※レンジは600Wで使用。手軽に作れるあったかスープ♪オートミールを加えて、食べ応えもバッチリ!夜食や小腹が空いた時などにおすすめです。