STOREスキップしてコンテンツに移動するアカウントカートカート内に商品がありません。インスパイア¥8,000(税込)/カートに追加する山口県長門市にあります、ネオ・ブルー・ディスティラリー様のご協力により、エルテソロのオリジナルのジンが完成しました。ボタニカルも山口県産の全てオーガニックにこだわった薔薇が薫る素晴らしいクオリティの一本。全てのボタニカルが鼻腔を突き抜けていくような感覚から『inspire』と名づけました。炭酸でシンプルに割って頂いても、ライムなど柑橘を絞ってトニックでも相性が良いと思います。エルテソロでは主にネグローニに使用しております。アンティカフォーミュラ:20是非ご賞味ください。Alc.23%エルテソロのオリジナルコーヒーリキュールが完成致しました。様より歴史ある大山甚七商店様へご縁を繋いで頂き、長年あたためていた想いを叶える事ができました。苦味、コク、深みのある香ばしい香りまでも感じていただけると幸いです。カクテルの材料としてはもちろん、ミルク割りやバニラアイスにかけてもお楽しみ頂けます。58.5%/vol¥34,000(税込)/売り切れコロナの為、届くまでお時間をいただきましたが、15周年記念ボトルのグレングラントが届きました。今回はご縁をいただきましたウイスキーフープ様の数ある樽の中からいろいろと試飲をして、大変素晴らしいウイスキー出会えました。本数は限定160本!!︎4/19より随時発送させていただきます。(テイスティングコメント)◉香りフレッシュな洋梨、麦汁、フルーツキャンディ、やや甘草、時間の経過と共にオイリー。◉味ミディアムボディで柔らかくなめらか。ハチミツトースト、ややアールグレイの渋み、レモンキャンディ◉余韻やや長めの余韻。アプリコット、桃の皮、最後に仄かなミント香。開栓直後は少し硬めの印象です。時間をおくと、グラスから甘やかなフルーツの香りがしてきます。グレングラント1840年、スペイサイドのローゼスという町のはずれに、ジョンとジェームズのグラント兄弟によって創業したグレングラント。今ではスペイサイドでも蒸留所の街として名が知られており、スチルメーカーのフォーサイス社の工場があることでも有名。そのローゼス町で最も古くに操業したのが、グレングラント蒸留所。海とガーマス港に近く、南側にはスペイ川が流れ、大麦が育つ豊かな平原に囲まれた、まさにモルトウイスキー造りに恵まれた地です。スコットランド高地の地層でろ過された「驚くほどクリアで良質な天然の湧き水」によって、高品質を誇るウィスキーが生み出されます。通常、蒸留所の名前には地名がつけられるのが一般的とされていますが、グレングラント蒸留所は、創業者のグラント兄弟の名前がつけられています。グラント兄弟と言えば、スペイサイドでも知らない者がいないくらい有名な方。グレンプラントではSimplicity(飾り気がないこと)をモットーに、奇をてらわずスペイサイドの自然に素直に従がったウイスキー造りを実践しています。クリアでライトな親しみやすいウイスキーが世界中で人気のメジャーブランドの1つ。素朴さもあるが長期熟成アルマニャックの典型的な洗練された香り。ランシオ、ヘザーハニー、枇杷。リコリス、なめし革、シナモン、クローブ、トースト香、桃、ダージリン、カカオ。味わいは、アルコール感、タンニン、アロマのバランスが素晴らしく、ドライフルーツ、イングリッシュキャンディ、シナモン、ジンジャーブレッド、黒糖、コーヒーキャンディ、ヘーゼルナッツ、カカオ。フレッシュなパッションフルーツの酸味。ブランドとしての「ダローズ」の歴史は、創始者であるジャン・ダローズ氏が1960年代にフランス南西地方で起こしたレストラン事業にさかのぼります。地元でも有名なオーナーシェフとしてレストランを経営していた彼は、ワインと食後酒のセレクションを任された息子のフランシスと共に食材の調達先であるアルマニャック地方の農家を回っていました。そんな折、それぞれの農家がアルマニャックを自家生産していることを発見し、ダローズブランドとしてアルマニャックを販売するというアイデアを思いつきました。1974年、息子のフランシスはついに自分自身のセラーを建設し、自家生産していた小規模なアルマニャックハウスから樽を買い取り、セラーでの熟成を始め「ダローズ」ブランドとしての販売を始めました。1996年、創業者の孫にあたる現オーナーのマーク・ダローズ氏が経営に参画し、父親であるフランシスの引退を機に1999年からに正式にダローズ社社長に就任しました。2014年にはブランドを「フランシス・ダローズ」から「ダローズ」へと変更し、パッケージも一新したのです。ダローズの特徴は単なるネゴシアンではなく、蒸留直後に買い付けたアルマニャックの樽をすべて自社倉庫で厳重に管理しています。入念なテイスティングを重ね、ベストのタイミングで瓶詰めを行いリリースしており、その品質にしっかりとしたこだわりを持っています。樽で熟成されていたままのアルマニャックを味わってもらいたいとの思いから、すべてのヴィンテージは加水無しのカスクストレングスとなっており、通をうならせるアルマニャックのラインナップとなっています。現社長の妹はパリとロンドンでそれぞれ星付きのレストランを経営しており、まさに美食家一家が作り出すアルマニャックと言えます。50%¥13,000(税込)/カートに追加するテイスティングコメント輝きのあるゴールド色。香りはフレッシュでオレンジピール、ドライアプリコット、花梨の様なフルーツフレーバー、アカシアの蜂蜜、フレンチオークのウッディさ、溶けたバター、バニラやミント。味わいは、甘く柔らかで森の中の若草、リコリス、完熟フルーツの複雑な味わいが混ざり合う。浅煎りコーヒー、カカオフレーバーの余韻が長く続く。Armagnac葡萄品種:バコ45%ユニブラン45%フォルブランシュ10%ーーーーーーーブランドとしての「ダローズ」の歴史は、創始者であるジャン・ダローズ氏が1960年代にフランス南西地方で起こしたレストラン事業にさかのぼります。地元でも有名なオーナーシェフとしてレストランを経営していた彼は、ワインと食後酒のセレクションを任された息子のフランシスと共に食材の調達先であるアルマニャック地方の農家を回っていました。そんな折、それぞれの農家がアルマニャックを自家生産していることを発見し、ダローズブランドとしてアルマニャックを販売するというアイデアを思いつきました。1974年、息子のフランシスはついに自分自身のセラーを建設し、自家生産していた小規模なアルマニャックハウスから樽を買い取り、セラーでの熟成を始め「ダローズ」ブランドとしての販売を始めました。1996年、創業者の孫にあたる現オーナーのマーク・ダローズ氏が経営に参画し、父親であるフランシスの引退を機に1999年からに正式にダローズ社社長に就任しました。2014年にはブランドを「フランシス・ダローズ」から「ダローズ」へと変更し、パッケージも一新したのです。ダローズの特徴は単なるネゴシアンではなく、蒸留直後に買い付けたアルマニャックの樽をすべて自社倉庫で厳重に管理しています。入念なテイスティングを重ね、ベストのタイミングで瓶詰めを行いリリースしており、その品質にしっかりとしたこだわりを持っています。樽で熟成されていたままのアルマニャックを味わってもらいたいとの思いから、すべてのヴィンテージは加水無しのカスクストレングスとなっており、通をうならせるアルマニャックのラインナップとなっています。現社長の妹はパリとロンドンでそれぞれ星付きのレストランを経営しており、まさに美食家一家が作り出すアルマニャックと言えます。700ml¥24,200(税込)/ドゥロール社は、1893年にProsper・Delordによって創設され、彼の子孫により脈々と100年以上続いている蒸留所です。Blanche(フォルブランシェ)の葡萄品種を栽培し、昔ながらのアルマニャック型とよばれている連続式蒸留器を用いて1回蒸留し、1時間当り30リットルにも満たない量のアルマニャックを丁寧に製造しています。京都でのひとときを宝物にしていただけるよう、お手伝いします。