無料アプリで開くあさりから出ただしがバター醤油とマッチして、旨味たっぷりの味わい♪お酒のおつまみにぴったりの一品です。スープも残さずに最後までいただきましょう。焼いたパンを添えて、スープに浸して食べるのもおすすめです。山あさ子ご飯に合うボリュームおかず♪フードコーディネーターカロリー84kcal炭水化物1.6g脂質4.2gたんぱく質3.8g糖質1.6g塩分1.6g※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。300g酒50ccしょうゆ小さじ1/2有塩バター10g料理を楽しむにあたって手順1あさりはこすりあわせるように洗い、水気を切る。2フライパンにあさり、酒を入れてふたをして中火であさりの口が開くまで5分程加熱する。3しょうゆをまわし入れ、さっと煮る。器に盛ってバターをのせる。ポイントあさりの塩分によってしょうゆの量は調整しましょう。ある質問Qあさりの砂抜き方法を教えてください。Aこちらをご参照くださいQ酒は、清酒か料理酒どちらがいいですか?Aどちらでもお作りいただけますが、清酒を使うことで素材そのものの味や風味が活かせ、雑味のないスッキリとした味に仕上がります。料理酒には食塩や甘味料などが加えてあるため、料理酒を使う場合はその塩分を考えて、醤油を減らしたり無塩バターを使うなど調節してみてください。あさりにも海水の塩分があるので、清酒で作る方がおすすめです。レビュー4.4(79件)※レビューはアプリから行えますさゆりとっても簡単でビックリしました!パンに良く合いそうな味です。子供が美味しいって言ってくれたので嬉しいです。すみんママ簡単に作れました。あさりのレシピが増えて嬉しいです。バターの風味が食欲をそそります。子供が美味しいね!と食べつくしました!花子あさり!です。調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。スープ】レシピ野菜とお肉が同時に摂れて簡単に作れる「冷しゃぶ」。そんな冷しゃぶですが、いつも単品になってしまう、冷しゃぶはメインかサラダかわからない、栄養バランスの良い食事がわからないという方も多いのではないでしょうか。この記事では、冷しゃぶに合う献立のレシピをご紹介します。暑い日にぴったりな料理ですが、冷たい料理ばかり食べると身体が冷えてしまうので、温かい料理もご紹介します。野菜のあさりクッパなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!2023/07/23【3月】旬の食材を上手に調理♪おすすめ人気レシピ35選!3月が旬の魚や山菜、くだものなどの食材を使ったおすすめのレシピを35本ご紹介します。酒蒸しのレシピを簡単動画でご紹介。和風や中華風、洋風など、いろいろな食材とお酒を使った酒蒸しレシピ30本を紹介しています。日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)貝の酒蒸し濃縮された旨味!あさりのバター醤油酒蒸し新着記事2024/11/01西洋梨(ラ・フランス)の栄養素とは?効能効果やレシピもご紹介します和梨とは異なる、とろけるような食感を持つ西洋梨「ラ・フランス」。KITCHENのレシピをご紹介します。最後に保存方法や食べ方について解説した記事も載せているので併せて参考にしてみてください!2024/11/01ネパール料理5選!食文化やインド料理との違いも解説しますネパールといえば、どのようなイメージを持っていますか?あのエベレストを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、今回は食文化について見ていきましょう。この記事では、ネパールの食文化や、おすすめの料理をご紹介します。最後まで読んでみてくださいね!2024/11/01メレンゲとは?種類ごとの特徴と活用レシピをご紹介!メレンゲは、卵白を泡立てて作る軽やかな食材です。お菓子作りに欠かせない存在で、その軽さと甘さが特徴的です。本記事では、メレンゲの基本から種類別の特徴、さらには活用レシピまで詳しくご紹介します。メレンゲの魅力を知って、お菓子作りの幅を広げてみませんか?2024/11/01ビュッフェとバイキングの違いとは?特徴やマナーについてご紹介ホテルやレストランでよく見かけるビュッフェとバイキング。どちらも好きな料理を自由に選べる食事スタイルですが、実は両者には明確な違いがあります。本記事では、ビュッフェとバイキングの特徴や違い、そして知っておくべきマナーについて詳しくご紹介します。食事を楽しむ際の参考にしてください。2024/11/01野菜サラダではない!お菓子のサラダ味の正体とは?お菓子の袋に書かれた「サラダ味」。野菜サラダの味を想像して食べてみると、意外にも野菜の風味がしないことに気づいた経験はありませんか?実は、お菓子の「サラダ味」には意外な由来があるのです。この記事では、お菓子のサラダ味の正体と、その歴史的背景を詳しく解説していきます。