あんこうのひれから切っていきます。これも食べられるんですよね。はい、あんこうは捨てるとこほとんどないのでおいしく食べます。うわあ、きれいに剥がれますね。おいしいとこです、皮も。次は、あんこうで一番おいしいといわれる、これ、あん肝ですね。うわっ!食べたい!ぜひ食べてみてください。ざ~い!こんなに、こんなに...1人で食べきれるやろか。あんこうは、食べるだけでなくほかの楽しみ方もあります。これ、コラーゲン風呂。あんこうから抽出したコラーゲンが入っているんです。おっ、ちょうどええわ。うわ...ありがとう。うん、最高のお湯かげん。別に疲れてる自覚はないですけどやっぱり体が教えてくれますね。これも、ベタですが極楽です。さあさあ、いよいよですよ!お待たせいたしました。うわーっ!!こちらはお刺身になります。上の刺身があんこうの肝の生の刺身になります。地元ならではでしか出せない。新鮮じゃないと出せない。臭みもなければ、くせもない。