酒造会社が児童を招いて稲刈り2023.08.3012:29地域・まち丹波市では、地元の小学生に地域の特産品について学んでもらおうと、老舗酒造会社が児童を招き稲刈り体験が行われました。酒造りのために所有する田んぼを訪れたのは、地元の竹田小学校に通う3年生の児童12人です。この取り組みは、1849年創業の西山酒造場が、小学生に酒造りの田植えから稲刈り、製品化までを体験してもらうことで、ものづくりの楽しさと難しさを知ってもらおうと、2003年から続けています。春に田植えを体験した児童たちは、自分たちが植えて育った稲を鎌を使い丁寧に刈り取っていました。刈り取った酒米は、後日改めて児童たちと一緒にノンアルコールの「甘酒ヨーグルト」に加工する予定だということです。