一品一品できたての料理がお部屋に運ばれます。宿の自慢は地元・白浜沖で獲れたイサキのから揚げ(上の写真)。骨まで柔らかいので頭から丸ごといただけます。続いて蕪のスープ(上の写真)にヒラメのソテー(下の写真)。白浜産のヒラメのソテーは地野菜を添えて。別荘のような感覚で滞在していただくのが宿のコンセプト。料理も格式のある懐石料理の形ではなく、地元の食材をシンプルに、おいしく食べていただけるように、工夫が凝らされています。寒い時期にはロビーラウンジには暖炉が焚かれます。静かな空間でのんびりとした極上の時間が流れていきます。投稿者プロフィール埼玉県在住。