disabled.JavaScriptがお使いのブラウザで無効になっているようです。我々のサイトを最善の状態でみるために、ブラウザのjavascriptをオンにしてください。メンテナンスのためサービスがご利用いただけません。件のレビュー)ステーキソース小袋をお付けできます。ご希望の場合はチェックしてください。牧草牛ヒレのプライムステーキカット。希少部位を1枚250gの超!厚切りにカットしました。柔らかでジューシーです。下記いずれかの国となります。超!厚切りフィレミニヨン。牛ヒレのプライムステーキカット。分厚いカットですので焼き上がるまでに少々お時間がかかりますが、時間をかけた分だけおいしくなります。1パックずつ、真空冷凍されてお届けします。美味しいステーキを焼くための原則!!1.肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。2.冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。3.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。レア:片面を強火で約30秒焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。ミディアムレア:片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分半~2分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。ミディアム:片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で2分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約2分~3分、フォークやはしで肉に触ってみて弾力性がある状態で火を止める。中心部はピンク色の状態です。ウェルダン:表面全体に肉汁が出てくるまで片面を焼き、裏返す。強火のまま、裏面にも肉汁が出てくるまで焼き、火を弱くする。フォークやはしで肉に触ってみてかなり固いと感じるまで焼く。中心部まで火が通った状態です。自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるので、ノーストレスで健康な牛が育成されます。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。男性いびつな形のものが入っていると、焼きにくい。できれば、形が整って、均一な厚みになっているといいのだが。いびつだと、各面を焼くときが大変。オーブンで火入れをすると、部分的に火が入りすぎたり、ほかの肉と一緒に火入れをするのも難しい。2024/09/10レビューいただきありがとうございます。お肉の形が均一でなく、申し訳ございません。弊社ステーキにつきましてはブロックの状態から手切りにてカット、スジ等の除去を行っておりますため、形に差異が出てしまっております。可能な限り厚みを均一にできるよう、調整してまいります。今後とも何卒宜しくお願い致します。両面をフライパンで焼いて焼き目をつけてから180度のオーブンで20分、ミディアムレアでおいしくいただきました。柔らかくて、赤身肉らしい美味しさを堪能しました。脂身が苦手なので、このフィレ肉ステーキが家で食べれて本当に幸せです。地元の精肉店で買ったヒレと比べ物にならないほど、このヒレは、ほんとうに美味かった。我が家の93歳のじいさんもBBQを楽しみにしてて、このフィレステーキをミディアムレアで焼くと柔らかいし肉の味が美味いと喜んで食べてます。和牛も好きですが、それとは違う赤身肉を美味しく食べられるステーキ肉を探していました。こちらのグラスフェッドのお肉、最高です!リピート決定です。コスパも良いのでお気に入りの一品です。分厚いけど、やわらかくて、かむほどに旨味があります。常備しておきたいお肉です。やわらかくて、肉肉しい。50代やわらかくて、とても肉肉しい味でした。素人なので、怖かったのですが、せっかく厚みのある肉だし、レアの焼き加減に挑戦しました。(3つ購入)3回ともおいしく頂きました。40代リピート購入です。厚みがあるので調理用温度計を使いながら加熱しました。50〜55°Cくらいのレアの焼き上がりが個人的には好きでした。女性お正月に焼いて家族で食べました。焼き加減はレアがオススメです。何度もリピ100%なーこ2024/01/06柔らかく、臭みもなく美味しくいただいてます。食べごたえもあるのでガッツリお肉が食べたいという時はコレって決めてます。半分に切り分け黒胡椒のステーキにして食べました。びっくりするくらい柔らかい!そして分厚い。肉肉しいのがたべたいけど、硬い肉は嫌って人は是非試してほしいです。今日は何も作りたくない、けど、美味しいものが食べたい!そういう時のために、冷凍庫ストックは欠かせません。低温調理でローストビーフ風にしても美味しかったです。前回200gを注文しましたが、美味しかったので、今回、半額ということもあり、値打ち感あるかと思い250gを注文しました。前回はマッシュルームソースで、今回は赤ワインソースで食べる予定です。食べたい!!️100%みー2023/10/21また食べたいと思わせるヒレ肉です。柔らかくて美味しいのは当たり前。冷凍庫の中にストックしておけば外食しなくて良いです。赤身の旨味が素晴らしく、どんな焼き加減でも間違いなく美味しいモノが良いだけあってお値段もそれなりなので、セールの時は逃さないようにしたい冷凍庫ストック欠かせません100%ハナノミツ2023/09/01もう外食でステーキを注文することができなくなりました。自宅で手軽に極厚ヒレステーキ!100%longshotriders2023/08/30このお値段で250gのヒレステーキを楽しめるのはすごいですね。厚ゆえに焼き方にコツがいりますが、スジもなく柔らかなヒレ肉はいつ食べても大満足です。冷凍庫の常備メンバー入りしていますw満足100%Marin2023/08/23冷凍の塊肉で保存はどうしようかと!!?到着して冷蔵半解凍で包丁でカット出来ました。125g位にしてラップ冷凍保存で2回に分けて美味しくいただきました。セールの時にまとめて!100%みつみつ2023/07/18いつもリブロースを購入しているのですが、今回はセールだったこともありこちらをストック分もあわせて購入。脂身がなくさっぱりしているので、子どもたちも奪い合うようにしていただいていました。ストックがあると幸せです!贈答品に最適100%Tomy2023/05/09お世話になった方々や身内への贈り物としてよく購入させて頂いておりますが、高齢の方々にも柔らかくてジューシーでとても美味しいと毎回大好評です。実は自分ではまだ一度も頂いたことがないので今度は是非食べてみたいです...バーゲン期間に購入ストックしました100%lsrc2023/04/28お得な価格で購入できたので、複数個ストックしました。分厚いので、遠赤外線調理になる炭火焼きがおすすめですね。家庭内の通常コンロですと芯まで火を通すのが難しいので、表面焼き~追い加熱~アルミホイル包みで寝かし~再加熱といった手順で火加減を調整できますね。NZの農場そのまま100%WebDweller2023/01/27年末に滞在したNZの肉牛農場でいただいたのと同じ味で、堪能いたしました。してておいしい100%ちろる2023/01/24低温調理器→焼き付けていただきました。臭みがなく、やわらかく、とてもおいしくいただきました。感ゼロなので、250gでもべろりと食べられると思います。小学生でもおいしさが分かる100%みやっち2022/12/06夕食に焼きました。スーパーで売っているお肉と違い変な匂いがなく、柔らかくて、小学生の息子も大満足です。柔らか100%もぐうに2022/09/15あまり牛肉が得意で無いのですが、臭みがなく柔らかで大変美味しく頂きました。柔らかい!100%かつえ2022/08/06とてもジューシーで柔らかく、老若男女どなたも食べられるお肉だと思います。おすすめ!柔らかくて食べやすく最高においしかったです。100%Yusuke2021/09/02鍋にお湯を入れて送られてきたままのパッケージで低温調理、厚みが4cmあったので説明書に沿って60度で4時間加熱した後、塩コショウして表面を強火で各面30秒くらい焼いてみました。柔らかくて、さっぱりしていて本当においしかったです。近所の評判の良いお肉屋さんで買う国産和牛もおいしいですが値段が高すぎて気軽には食べられません。これからも利用させていただきます。美味しかったです!100%ノコノ子2021/03/21柔らかくてとても美味しかったです!また注文します!正に求めていたお肉100%ういはる2020/09/30解凍後に水分を拭き取り、塩と粗挽き胡椒をかけてオリーブオイルたっぷりのフライパンで弱火でじっくり焼きました。赤身なのに柔らかくて筋も一切なく、お肉の旨味がおいしい(けど・・・)100%mkt2020/08/22テンダライザーでブスブスしなくても十分以上に柔らかくてジューシーでおいしいです。値段以上の価値は間違いないです。・・・ここ二回ほど(?)形が横から見たときに五角形のようになっていてフライパンでちょっと焼きにくかったです・・・ステーキとしては表、裏の二面がはっきりしてる形が嬉しいのですが、そういう要望ってできますか?美味しいです100%お肉大好き主婦2019/06/06旦那さんの誕生日に焼こうと思って注文しました。柔らかくてとても美味しかったです。容量は2MBまでとなります。容量は10MBまでとなります。>1997年からお肉の通販ひとすじ!ミートガイの魅力とお客様から選ばれ続ける理由をご紹介します。>1回のご注文が¥10,000(税込)以上で配送先が一箇所の場合は送料無料となります。ご利用いただけるお支払い方法をご案内します。>会員登録していただくと、ご注文金額100円ごとに5ポイントがたまります。SSL通信で暗号化されています。4-8-1052-618-3705052-618-3706電話やFAXでのご注文は承っておりません。お手数ですがインターネットでのご注文をお願い致します。発送業務のみ行っており、お電話・メール等のお客様対応は行っておりません。平日に順次ご対応させて頂きます。