カフェ松葉屋茶寮・方舟GALLERY/南青山・温故知新のオアシス、文化の方舟(2024/03/01)南青山5丁目・骨董通りを高樹町方面に歩いていく中腹、異彩を放つ松の木の厳かな佇まいが姿を現す。しめ縄が象徴的な入り口から中に入ると、瓦を思わせる鈍色(にびいろ)の内壁に光と影が美しいコントラストを描く。照明は暗めで、室内が暗いことで不思議と声のトーンも抑えられるのだろうか。通りの喧騒から一線を画す静寂が心地よい。BONSAI」によるもの。季節によって四季折々のものに入れ替わり、現代アーティストによる展示も行う。作家作品、盆栽などここに並べられた商品は全て購入することができる。従来のギャラリーよりも充実したサービスを提供する、高いホスピタリティも魅力だ。奥のお点前スペースでは煎茶や抹茶を楽しむことができ、日本全国の生産者から直接仕入れた旬の食材を贅沢に使用した絶品スイーツなどを提供している。ほどける食感の濃厚テリーヌショコラ、素材にこだわった究極のレアチーズ、素材の味わいを感じられるように、伝統的な作り方とは異なる特別な製法で作られた羊羹など、和と洋それぞれ至極のおいしさを取り揃える。プロによる「お点前」、その美しい所作も見どころ。スイーツ同様「ほうじ茶ラテ」のような和モダンなカフェメニューもあるので安心してほしい。古来からの趣深い品々、技術、味わいを享受できる日本文化サロン。ここを訪日観光客だけのものにしておくのはもったいない。日々の暮らしに、季節を楽しむ伝統菓子を。MARKET/旅のワクワクを詰め込んで。