今日は、エムディーさんにて冬野菜のお話と、野菜の試食・簡単な前菜というか、サラダ作りをしました。野菜のお話の中では、皆さんの意識の高さがうかがえるような質問がたくさんありました。質問にお答えしながらでしたので、サラダ作りにかける時間がちょっと少なくなってしまったほどです今日のお料理の食材は、佐野ファームの新商品(まだどこにも売っていない)や、新顔野菜(この辺ではあまり入手できないような)をふんだんに使用したサラダを作りました。フルーツなます」を皆さんと一緒に作ったのですが、こちらのレシピはアレンジ次第でいろいろ変化がつけられて楽しいと思いますよ。エムディーの社長さんがワインがお好きということと、今日がバレンタインデーということでこちらのレシピにしたのですが、少しハチミツの量を多くしてお子さんと一緒に召し上がっていただいたり、パーティーなどにも向いているのではないかと思います。今日セミナーに参加された方は、いろんな発見と新しい野菜たちとの出会いがあり楽しんでいただけたのではないかと・・・楽しんでいただけていると私もうれしいのですが・・・。佐野ファームでしか買えない「ベジ・フル・アイス」も召し上がっていただけたので良かったです。ご近所の方もいらしてくださったり、浜名湖の近くのほうからもいらしてくださっているようで、遠くからどうもありがとうございました。エムディーさんのセミナーは私もすごく興味があって、何度か参加をさせていただいたのですが、次のセミナーもとても楽しそうなので、平日だということですが都合がついたらぜひ参加をしたいと思います。皆さんとお話をしたり、質問にお答えするのが忙しくて写真を撮るのを忘れてしまいました。今日の様子はエムディーさんのブログでお願いします。楽しい時間をありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。投稿ナビゲーション土曜日の準備をしていますご褒美チョコ佐野ファームのHPはこちら検索:このBlogについてこのブログは☆ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター☆農山漁村ときめき女性でもある、専務が担当させていただいております。農業者・生活者のみなさんと、食の安心・安全について考えていきたいと思っています。有機農業をこれから始めようとお考えの方のお役に立てればと考えております。一緒に有機農業を広めていきましょう。