2019年10月10日TweetPocket生産量が非常に少ない希少品種、泉(いずみ)の平干しを食べてみました。いずみ(泉)は、通常干し芋として利用される玉豊という品種に比べて収穫量が3割程落ちるため、あまり生産されていない希少な品種です。そのため、玉豊より若干高めの値段で売られています。通常のスーパーなのでは買えない品種です。玉豊より上質な甘さと芋の香りがとても高い美味しい品種なのです。今回、幸田商店さんのいずみの平干しを食べてみました。平干しの食レポ内容量は、150gでこのくらいです。確かに、以前食べた幸田商店さんの玉豊とくらべて、少し黄色みの色が強く、粉のふき具合が絶妙です。食べてみると、玉豊より甘いけれど、紅はるかより甘くない、その中間くらいの甘みでした。甘みが強くない、ちょうどいい甘みなので飽きません。芋男の評価これは、普段食べている干し芋より、ちょっとグレードが高い干し芋が食べたい時にお勧めな干し芋だと思います。卒業後、独立系SI屋に就職、Linux関連の会社に転職後、干し芋好きが講じてこのサイトを作成。自分が実際に食べて美味しかった干し芋を紹介したいと考えています。