いう事で、、、、さっそくディーラーに出向き、、対応をお願いしました。到着してみれば、、、やたら平身低頭なオモテナシ。グルメ鍋でも鉄板です、家族で囲むディナー、、、、オカネモチでも、そうでなくても、それは楽しいヒトトキですよね。我が家のようなプチブル(下位中産階級)の場合は、その食材に制約が生じます。高級食材を少しずつか、、チープなモノで腹いっぱいか、、この日は、その中間を狙ってみました。その料理は、、「みそマヨちゃんちゃん焼き」。スーパーのチラシに紹介されていたのですが、元ネタはキューピー。...続きを読む冬の晩メシ、今宵はホットプレート【1】パエリアと、、、続・ボンビー焼肉。冬場は鍋が嬉しいですが、、ホットプレートだって活躍します。ま、まあ、それもイイですけれど、、、ウシばかり焼いていたら、高校の入学金も払えませんよ、おぜうさま。いう事で、、、この日はパエリアになりました。これだって、我が家では人気メニューです。パエリアは、スペイン・バレンシア地方の漁師料理だそうです。ふるさと納税、、今回はカミさん編です。カミさんは、いつも3か所ぐらいの自治体に寄付し、隠岐の寒シマメや夕張のジンギスカンなど、ウマいモノを選んでいるのですが、、、今年の一つ目は、なんだか変わったモノが届きました。ガラスの容器、、、醤油さしだそうです。おでんは味噌おでん、、、八丁味噌の大冒険。うどんワタクシが、おでん当番の週、、、、、、ヘンなチャレンジ系のおでんは作るなと、マナムスメからクギを刺されました。おでんダネばかりでございます。このように揃えたら、、もはやヘンなモノを作る事は出来ません。2/17OPEN」なるモノを発見!「家で食べるラーメンの到達点」ともあります。こ、これは大きく出ましたね。その割には、冷凍ラーメンが3食で1000円とはお手頃な。試してみる事にしました。おいしさの3原則ですか?「70°C調理法」「最適ph」「計算した原材料」なにやらアレコレ書いてありましたけれど、割愛しましょう。温泉seesaaブログに移転以来、ブログの閲覧数が激減する中、、ささやかに好評な、このシリーズ。それにスガっても宜しいでしょうか。今回は、「御所掛野郎」の続編、「みちのくわらし」。この御所掛シリーズは、これで完結となります。20年以上前の出来事なので、現在の公序良俗に反する部分はご容赦を。コチラも、文中の「御所掛」は「後生掛」の誤記です。グルメ鍋のシーズンも佳境に入ってきました。金曜日に、隔週で登場するのは「カレー鍋」と「トマト鍋」。おでんのリメイク鍋なんです。具材が混入しているのは、そういう経緯だからですよ。おでんの時から煮込まれ続け、、骨が外れてしまった手羽元や手羽先が、大変に美味しゅうございます。合格祝いとして回転ずしに出かけた際の出来事です。帰り際、ワタクシがレジの無人支払機の操作に手間取っていると、、やれやれとばかりに助けに来てくれたマナムスメ。指導をしてくれたのですが、、その後に固まってしまいました。レジ横に並んでいたガチャガチャに、目がクギヅケになっていたんです。マナムスメさん、ガチャガチャが大好きでなんです...続きを読むマナムスメ、リクエストはハンバーグ。一般的に、コドモはハンバーグが大好きと言いますよね。我が家のマナムスメも、ソレが大好きです。チーズバーグかお気に入りで、ワタクシもチャレンジしてみるものの、、けっこうデカく作ったツモリでも、、思いのほか縮んじゃうんですよ。威圧感を感じるほどにデカいやつ、、ホントは、そういう風にしたいのですが。これは挽肉と、ツナギとして市販の「ハンバーグの素」を使ったものです。前回、メインサイトから「御所掛野郎」の一部を転載しましたら、、思いのほか、好評でございました。