冬の鍋料理のイメージが強い白菜ですが、冷涼な高原で栽培される“夏白菜”は甘くてみずみずしくて、生で食べるのがおすすめです!さらに夏野菜の定番“ズッキーニ”も、実は生でも食べられるということをご存じでしょうか?今回は、そんな夏白菜とズッキーニを生のまま薄切りにし、生ハム、しらすを加えてはちみつレモンダレで和えた簡単マリネをご紹介します♪うま味たっぷりなのにすっきり爽やかで、暑い季節の常備菜として重宝しますよ~。作り方1.夏白菜は4cmの長さに切り、芯の部分は細切りに、葉の部分は2~3cm幅に切る。ズッキーニは薄い半月切りにする。生ハムは4等分に切る。2.ボウルにAを入れてしっかり混ぜ合わせる。3.1の夏白菜を2に加えてよく和える。続いて、ズッキーニ、生ハム、しらすを加え、よく和える。調理のポイントマリネ液に夏白菜を加えたら、しんなりとしてなじむまでよく混ぜます。(最初は混ぜにくいですが、混ぜているうちになじんできます。)また、生ハムとしらすからも塩分が出るので、よく和えてから足りない場合は、塩加減をお好みで調節してください。▼レシピをチェック!https://bit.ly/2l2pA8t焼き白菜のシーザーサラダ白菜1/8カットをそのままフライパンで表面に焼き色をつけ、お皿に盛り付けます♪ドレッシングのコクやベーコンの旨みと相まって、あっさりでも満足感あり!▼レシピをチェック!https://bit.ly/2JCunrM長野産高原野菜のカレーズッキーニの他、セルリー、ブロッコリーなどたっぷりの野菜と豚肉を使ったカレーです。▼レシピをチェック!https://bit.ly/2l3m9ON白菜とズッキーニどちらも、加熱調理でも美味しいのは言うまでもありませんが、特に夏場は調理が簡単でさっぱりいただける生がおすすめです!既成概念にとらわれず、ぜひチャレンジしてみてください。自然条件に恵まれた長野県は、全国有数の野菜の産地です。レシピキャンペーンhttps://bit.ly/2HH1uJk———-★レシピブログTV★お料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」がスタートした新しい動画プロジェクト。レシピ】実は夏だって“白菜”が美味しい!「白菜とセルリーのベーコンコールスロー...“白菜”といえば冬のイメージが強いかもしれませんが、実は夏の白菜もみずみずしくてとっても美味しいんです!特に、シャキシャキの食感とやさしい甘さが感じられる生食がおすすめ。炒めたり、煮込んだり加熱調理することが多い“ズッキーニ”ですが、実は生でも食べられることをご存知でしたか?味にクセがないので食べやすく、どんな食材とも組み合わせやすいのが特徴です。今回は、そんな...2017/07/27フーディストノートPRひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。さんのアレンジレシピもご紹介...2024/10/08フーディストノートPR忙しい日はこれで決まり!山本ゆりさんのめちゃうま簡単トマトレシピ毎日のごはん作りを手早くすませたい!そんなときに大活躍するのがデルモンテ「パットマ!トマトおかずソース」。冷蔵庫にある食材を炒めて絡めるだけで、パッと簡単にトマト料理が作れます。秋らしい献立に欠かせないさつまいも。今回はストックしてあることも多い「ちくわ」を合わせたおかずレシピをご紹介します。食べるのがもったいないくらいかわいい!ayanoさんの「動物デコ弁当」をご紹介します。ネコやくまからパンダまで、とってもキュートなアイデアが満載♪細部までこだわったデコレーションは必見ですよ。ふだん...2024/11/02フーディストノート10分でできる本格ラーメン!かんたん「中華麺」アレンジ中華麺でかんたんに作れる、お手軽ラーメンアレンジのご紹介です。人気の担々麺や酸辣湯、エキゾチックなベトナム風ラーメンなども、10分ほどでできちゃいます。食物繊維が豊富な「ごぼう」は、献立に上手に取り入れたいですね♪今回はメイン食材ごぼうだけのシンプルおかずをご紹介します。和え物や炒め物など、どれも食欲をそそる「甘酢味」がポイントです。あと一品...2024/11/02pon「見せる収納」で忙しくても料理を楽しむ!たっきーママさんのキッチン気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。