スズキのカマのグリルの紹介です。カマは、お店で使わないので持って帰り俺の胃袋に納めました。お好みでそのまま塩を振って直ぐにグリルにしても美味しいけどセロリの葉が残ってたのでセロリの葉で一晩オイルマリネします。カマ全体にオリーブオイルを塗りニンニク、鷹の爪を全体に貼りつけます。セロリの葉っぱは香りが移り易いよう手でクシャクシャにして繊維を壊してからカマに貼りつけピタッとラップに包んで冷蔵庫で一晩マリネします。下ごしらえは、簡単でこれだけです。冷蔵庫から出し20分ぐらい放置。グリルプレートにオリーブオイルを大さじ1程度を入れガスコンロで熱してからカマを入れガスコンロの両面グリルに入れ両面グリルの火加減は上火、下火共に弱に設定してタイマーは5分に設定です。カマの厚みによって火の入り方が違うので時間は調整して下さい。お好みで胡椒もどうぞ。思ったよりセロリの香りがカマに移ってないからセロリの葉をみじん切りにしてマリネした方がいいかも?同じ作り方でフレッシュローズマリーマリネも美味しいですよ。過去のガスコンロを使ったレシピ集はこちら↓ガス器具ネットのmarueポチっと1日1回お願いします。