日本がものづくり大国と言われたのはすっかり昔のこと。今では全ビジネスの約7割がサービス業に該当すると言われています。ここまでサービス業が広がったのは、業態により多少違いもありますが、比較的参入しやすいという背景があります。参入しやすいということは「簡単にマネをされお客を奪われてしまう」、というリスクがあるということです。“サービス業”で儲けるには一体どうすればいいのでしょうか?そんなときは、どんどん「引き算」をしましょう!「引き算?それってサービスを減らすっていうこと?そんなことして大丈夫なの?」はい、大丈夫です。「引き算」で成功している企業は意外とたくさんあるのです。lounge」http://kanda-lounge.com/勉強や仕事で使う個人向けスペース貸しのビジネスです。場所は、JR神田駅から歩いてなんと30秒!90人分の席があり、とても広々としています。ソフトドリンクが飲み放題で、喫煙スペースまであります。気になる利用金額ですが、30分円250円。最大1,250円以上かかりません。2時間半以上はいくらいても値段は同じというシステムなのです。このラウンジの最大の特徴は「食事メニュー」がないこと。勉強や仕事で長時間利用可能な、いわゆる「ノマドカフェ」と呼ばれるこのような形態では、「客単価」を引き上げるため、食事が提供されているのが一般的です。ところが、この神田ラウンジでは“持ち込みがOK”である代わりに、食事の提供がないのです。「場所だけを貸して食事を提供しない。