1/11フレッシュな生のグリーンピースをなめらかにつぶし混ぜたポタージュ。旬の春ならではのおいしさを、大人も子供も一緒に楽しめるレシピです。作り方クリステル(両手鍋深型)にグリーンピースと玉ねぎを入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして、野菜がやわらかくなるまで約15分煮る。火を止め、バーミックス(ミンサー)でなめらかにつぶし混ぜる。火にかけて豆乳を加え、塩で薄く味を調える。赤ちゃんの分を取り分け、器に盛る。残りのスープをさらに塩で調味し、大人の分とする。reservedメニューHOMECONTACT。