世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。おかず(魚介類)カメルーン屋台定番の網焼きのお魚です。現地ではフランス語で言うMaquereau(マクロー、サバ)もChinchard(シャンシャー、アジ)もまとめてマクローと呼ぶみたい。緑色のタレ「コンジマン」(エストラゴンパウダーと各種スパイスと油をブレンドした緑のタレ)と右奥のペペ(辛いタレ)を添えていただきます。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。本ページでは世界246か国を旅した私が世界で実食した料理を中心に、世界の本物の写真とともに料理を解説する「世界の料理カタログ」です。「こういう写真を探している」等のご要望には手持ちの10万点超の世界の写真から探して提供可能です。