NewerOlder11月24日。17:03未分類まさに一雨ごとに季節が進んでます。今日からまた一段と寒くなりました。紅葉の季節ですが朝晩はぐっと冷えてます。いうことで始めてます「かぶら蒸し」。寒さが増すことでかぶらの甘みも強くなり、これからますます美味しくなります。西角ではかぶら自体のお味、甘みを楽しんで頂けるようシンプルに甘鯛、百合根のみ、アツアツの銀餡、香りのわさびと共に召し上がって頂きます。