土壌という生きもの、雪解け水というやさしさ、そして魚沼につたわる知恵と技術をもって、秋の豊穣をもたらす魚沼コシヒカリの新米。この大きく育った黄金色の稲穂が、来年もまた実りますように。食堂前菜の花畑が見頃を迎えております季節のおたより魚沼の里ガーデン2018年04月27日みんなの食堂前に広がる1200平米の菜の花エリアは、開花が順調に進みゴールデンウィーク期間中が見頃となる予定です。菜の花エリア内を散策できる園路も設置いたしましたので、ぜひあたり一面に漂うやさしい菜の花の香りもお楽しみください。日に日に新緑の色が多くなってきました。山では山菜も豊富な季節を迎えています。ゴールデンウィークは、新緑の散策と山菜料理をお楽しみいただける魚沼の里へぜひお越しくださいませ。残雪の残る八海山です。まもなく新緑の季節を迎えます。