Toyamaすりおろしの人参を入れたグルテンフリー・プラントベースのクッキー。した食感とスパイスの風味でやみつきになります。※オーブンを160度で予熱する。※人参はすりおろし器ですりおろしておく。※材料は計量しながら全てボウルに合わせる。ボウルに合わせた全ての材料を、まとまるようにゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。生地がまとまってきたら、手で混ぜ、ひとまとめにする。生地を8gずつに分けて薄く手で伸ばし、オーブンシートを敷いた天板に均等に並べる。160度のオーブンで20分焼く。Note人参は絞らず果汁も一緒に。乾燥剤と一緒に保存して1週間ほどで食べ切って。