「夕紅(ゆうべに)」という柿を購入しました。育成した完全甘柿で、親は「松本早生富有」と「F-2(次郎×晩御所)」。2000年に品種登録されています。扁円形で皮の赤味が強く、「富有」よりも糖度が高めで、緻密で果汁が多いのが特徴とのこと。この夕紅は丸みのある形で平べったく、果皮は赤みがかった濃いオレンジ色。糖度は18度以上あり、ひと口かじると強い甘味が舌に広がりました。果肉はほどよいかたさで食感がサクサクとしていて、果汁も豊富。種なしだったので食べやすく、満足度の高いおいしい柿を堪能できました。柿には「甘柿」と「渋柿」がありますが、これらの違いは渋み成分「タンニン」が口の中で溶けるかどうかできまります。温州みかんや柿の一部には種が入っていないものがありますが、これらはなぜなのでしょうか。reserved.パソコン版表示モバイル版表示KUDAMONONAVI。