信じたくない閉店の話しを聞いてしもてん。「虎キチ」ブログの読者さんも来てもらったこの店。讃州」(写真は使い回し)(笑)景気が悪くなって?利益が減って?いえいえ、逆にお客さんが増えて、増収増益!そんな「山口百恵」的な(笑)辞め方やねぇ。「ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ風」ニンニクガツン、菜の花美味いなぁ。ホタルイカとニンニクも合う~。前菜と言わず、もっと食べたい~!「牛のたたき風」めっちゃきれいな肉やんっ。たたきで、肉の甘みが味わえるねん。マスタードソースも美味しいなぁ。「クリームうどんキャビアのせ」めちゃめちゃ濃厚なクリームのうどんやねん。クリームソースとキャビアの塩気が上品で、キャビアの食感も楽しめるねん。うどんはこの量でも、さすが讃州、しっかりしたコシが味わえるなぁ。「ポテトサラダ」いつも食べてる居酒屋のポテサラと全然ちゃう~なめらかな食感で、高級なポテサラやぁ。讃州といえば、この盛り盛りマウンテン!やっぱ、見事やなぁ。新鮮な野菜がてんこもり、鶏は皮目をこんがりあぶってあるねん。海老、ホタテ、サワラ、豚バラ、ほんまええ素材が盛りだくさん!鶏肉、弾力あるええ肉で、皮の炙りが香ばしい~!豚バラも旨味があって、お出汁に豚の旨味がようでるねん。具材の旨味が合わさって、うまいのなんのっ。見事なトルネードは、見納めなんかなぁ。醤油もらって、ミニミニ生醤油うどん。したコシ、弾力、小麦の香り、文句なしの麺やわっ。鍋に入れても麺がうま~!具材の旨味が出尽くした出汁で食べるうどん、むっちゃうまかったぁ。赤ワインソース」え!ほんまにうどん屋さんなんっ!って、料理やねん。レアに仕上げてあって、赤身でむっちゃ柔らかいねん。きれいな肉質、スジもなくて上等なお肉やねぇ。野菜は脇役やないでぇ!!人参、しいたけ、レンコン、里芋、トマト、シシトウ、インゲン、めっちゃ色々あるねん。野菜にもからんで美味いっ!野菜にも肉にも合うなぁ。赤ワインソースが濃厚で、バランスのええ酸味が高級感あって最高っ!いよいよ、終わりに近づいてしまったな。今日は、塚口に来てんねん。普段、この辺に来る事が無いから、知らんなぁ。飲みたくなって、探しててん。今日は昼時に「千林」に居ててん。車やし、どこでランチしようかなぁ。覇王樹(Saboten)今日は北堀江に来ててランチタイム。前から行きたかった店があって、相方も居るから、行こかぁ。会議が終わったのが午後4時。YAMATO(ヤマト)昨日、電話かかって来てん。ENTRYようこそ「虎キチ」ブログへ虎キチブログへようこそ。今日は休みで梅田に居てんねん。今日は、難波に居ててランチタイム。今日は、梅田に居てんねん。PART3時遊人アッシュの食べ歩き日記ミシュランごっこ。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。