EC用テスト選択してください。L'AUBANCEまるで選び抜かれたしずく...。品種:シュナン・ブラン醸造:収穫の際に、貴腐の状態を何度も見極め、厳しい選別。わずかに残ったぶどうのみをゆっくりと圧搾し、大樽で丹念に熟成。心地良い酸味もバランス良くフルーツやチーズとの相性バッチリ。クラスマン誌でも高評価を得ている。来日したヴィクトール氏は、この2015年ヴィンテージを飲んで、自分でもびっくり!と大絶賛していた。ヴィクトール&ヴァンサン・ルブルトン創立130年を超える老舗蔵元を支えるガハハのおじさん!●蔵元についてモンジレの創立は1840年。畑には樹齢100年を超える樹々も沢山。現在は5代目のヴィクトールとヴァンサン兄弟により自然なワイン造りに邁進している。『おじさんラベル』のワインと言った方がしっくりくる方が多いかも知れません。1984年から化学肥料は使用せず、そして馬での耕作を実施しているため、畑はフカフカ。1999年からすべてにビオロジック農法を採用。畑は2つの畝ごとに雑草を残し、余分な水分を吸収させている。収穫時は、徹底した選果を行う。豪快にガハハと笑うヴィクトールは「祖父の時代の造りをやってるだけ」と語り、ビオ認証を取る気はないよう。お陰で高品質、スルスルと喉を通り、美味しいのに低価格、という数少ない蔵元の一つとなってくれている。ヴィクトール氏は馬で畑を耕す重大さを祖父から受け継ぎ、次の世代にも伝授していきたいと願っている。ヴィクトール氏の3人の子供も、跡取りとして近い未来働き始める予定だそう。彼らは白、赤、ロゼや貴腐の甘口まで手掛け、バラエティ豊かなラインナップも魅力。貴腐ワインは品評会においてソーテルヌの某特別第一級シャトーの次に評価が高くついたことがあるとか...また、「クラスマン」でも、「収穫量を抑え、2度3度と度重なる選果作業をすることで、小さなヴィンテージでさえ高品質のワインである。」と高い評価を受けている。●ヴィクトール・ルブルトンよりメッセージモンジレは1840年から経営しており、私たちは5代目にあたります。私達の3人の子供も、跡取りとして近い未来働き始めます。馬で畑を耕す重大さを祖父から受け継ぎ、勿論次の世代にも伝授していきたいと願っています。息子と甥っ子が、ブルターニュ出身の馬たちヴィオレット(スミレちゃん)とファルスール(やんちゃ君)と共に頑張っていきますので、今後とも是非宜しくお願い致します。確かめ、人間性が素晴らしい。価格に比して、味わいが頭抜けている。その造り手ならではの、個性が際立っている。TEL:03-5459-4334HOMEBMOワイン一覧BMO監修ワインとはBMO輸入ワインとは会社概要お問い合わせイベント。