国産有機JAS認定の大豆・伊豆大島の海精にがりで寄せた、大変貴重な、豆の甘味を感じられるとっても美味しいお豆腐です。384円そのままで大豆の甘みが美味しいです。有機醤油、スプーン付。炊いたり、焼いたり、炒めたり、お味噌汁に入れたり、幅広く使って頂けます。賞味期限は18日間と長く、しかも冷凍保存して頂けます。使用しない後味すっきりとした飽きのこない漬物です。国産の有機栽培や契約栽培野菜の風味や食感を活かしてヤマキ醸造の特製調味料に漬け込みました。そのため調味料としてドレッシングなどご活用頂けます。汁ごとお楽しみください。