今回は包まないで作るシュウマイのレシピを紹介します。子供から大人まで人気のシュウマイですが、家で作るとなると、成形が難しく包む手間がかなりめんどくさいかと思います。ここでは、めんどくさがりさん、ずぼらさんでも作りたくなる方法を紹介しますので、早速作ってみましょう。大さじ3付けあわせキャベツ調理時間:20分ひらひらシュウマイの作り方1玉ねぎを切ろう玉ねぎをみじん切りに切ります。ここでは細かくよりも、ある程度小さく切れていればいいので、粗みじん程度で大丈夫です。2皮を切ろう餃子の皮を幅0.5mmに切ります。お好みで細めの千切りにしてもかまいません。カットしたら、バットに広げておきます。水分が入ると皮同士がくっついてしまうので、水分が入らないように気をつけてくださいね。まとめて切ろう餃子の皮は1枚ずつではなく、重ねてまとめて切るとざくざく早く切れるので、ここは重ねて切って時短にしましょうね。3お肉をこねるボウルに豚ひき肉、塩を入れて手で粘りが出るまでこねます。4タネを作ろうみじん切りした、玉ねぎと調味料Aを加えて、さらに手でこねていきます。全体に調味料がなじむようにムラなくしっかり混ぜてくださいね。5丸めようタネがしっかり混ざったら、3~4センチ程度に丸めます。後で皮をつけるので、多少雑でも大丈夫です。丸めたら、カットした餃子を広げたバットに置いていきます。6成形していこうタネを丸めたら、バットの中で転がしながら、餃子の皮をつけていきます。まばらな部分は手でくっつけてくださいね。多少皮が紐のようになっていても大丈夫です。7蒸し焼キスるよフライパンにごま油を入れて熱したら、シュウマイを並べましょう。水大さじ3を入れて蓋をし、中弱火で5分ほど蒸し焼きします。間隔をあけて並べてねシュウマイを並べる時に、なるべく間隔をあけて並べてください。この間隔が狭いと、くっついて、後から切る手間になってしまうので、ここは欲張らずに並べましょう。8余分な水分飛ばしてね蓋をあけて、全体が白っぽく火が通ったら、蓋を外したまま中弱火で余計な水分を飛ばします。水分が飛び、放置するとシュウマイの底が焦げやすくなるので、タイミングみて取り出してくださいね。こんなシュウマイもありパパッと大量に作ることができ、ビジュアルもかわいらしいので、ホームパーティーにもおすすめです。蒸し器を使わずに、フライパンで少量の水だけで外側はモチモチ、中は肉汁がぎゅーっと溢れ出す、ひとくちサイズでついついお箸が進むのではないしょうか。味がついているので、そのままでも、もちろん美味しく召し上がれますが、お好みで醤油や辛子などをつけて味の変化を楽しむのもいいですね。余りがちな餃子の皮のリメイクレシピでした。余っている時や、夕飯に悩んでいる時など、ぜひお試しください。NadiaArtist。主宰してた料理教室が雑誌に多数掲載。企業さん向けのレシピ開発やコラム執筆などで活動中。自身も料理嫌いだったため、料理初心者さんからでも美味しく作れる簡単なレシピを目指してます。手作りスイーツ特集ダイエットレシピお酒にあう今日のおかず主食・メインサラダスープ・汁物ドレッシング・タレ・ソース献立つくってみたレポートB級グルメ食材の栄養やカロリー一覧レシピ肉お肉を使った簡単につくれる包む手間なしで簡単!餃子の皮乗せるだけ「ひらひらシュウマイ」のレシピレシピルは「料理のヒントメディア」として、3つのサービスを無料で提供しています。レシピ探しや、日々の料理にお役立てください。recipe-le.com。