作り方ほうれん草はサッとゆでて水にとり、堅く水気を絞ってみじん切りにする。フライパンに油をひき、合い挽きミンチを炒める。1を加えてAで味付けし、火を止めて冷ます。図のように具とチーズを皮で包む。余分な粉を落とし、160°Cの揚げ油でカリッと揚げる。旬の時期は10月です。ほうれん草には、鉄分・葉酸が含まれ、貧血予防に効果があります。肉類と一緒に食べると吸収率がよくなります。「旬の特選レシピ」を更新しました。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。