蕎麦は大きな石臼で挽くと香りがたつおいしい蕎麦粉になります。蕎麦好きの女性のために、蕎麦にかかわって130年たつ蕎麦粉屋のおかみが書くブログです。26石臼で挽く越前蕎麦が大好きなおかみ蕎麦は大きな石臼で挽くと香りがたつおいしい蕎麦粉になります。蕎麦好きの女性のために、蕎麦にかかわって130年たつ蕎麦粉屋のおかみが書くブログです。粉屋のおかみは予定いっぱいの5日間を動いています。私が先に洗面台を使い洗顔と歯磨きを済ませて顔つくり開始。それもすぐに終わってシャツとパンツスーツに着替えたのですが、この日の東京は暑くて、とてもジャケットは着られません。受付で名刺をお渡しして席につきました。30人ほど出席されていましたが、この年になっても緊張はするものですね。会社の担当者様のご挨拶に続き、システム会社の説明があり質疑応答があり、お昼前には終了しました。今から当社もおなじシステムを入れることになり、設定してから動くようになるまでしばらく大変だなと思いました。ひとつの会社の変更が何か影響するのかとぼんやりとした不安のようなものもありますね。部屋に戻り、娘とお昼を食べに行きました。fumiyo粉屋のおかみは予定いっぱいの5日間を動いています。参さて木曜日の動きです。朝6時すぎに収集場所へブルーシートを広げてブロックで留めておくという仕事があります。これがけっこう気にかかるんですよ。遅れると早くゴミ出しされるご近所さんにチェックされてしまうでしょう。今朝は寝坊しなかったので時刻どおりでよかった。今日の第一仕事終了です。会社に来て、いつものように仕事を始めました。用事ができて工場に入ってしまいました。早め早めにそば粉を仕上げられたので結果オーライでしたが。朝食をつくり二人で食べて送りだしました。部屋をかたづけ、身支度をして私も部屋を出ました。向かったのはふくい南青山291です。ここは福井県のアンテナショップで、この日は291のホールでそば打ち講座があるのでどんな様子か見てこようと思っていました。マスターコースの受講の皆様7,8人が講師のこね方をじっくりと見ていらっしゃいました。私も打ちたくなってきました。予定があるので、ここの井上館長さんに御挨拶をして失礼しました。カガセイフンのそば粉もよろしくお願いします。fumiyo粉屋のおかみは予定いっぱいの5日間を動いています。お元気でしょうか?9、10日の連休は東京の娘のところへ行ってました。いっても、娘に会うのが目的ではなく20年来の友人と会ってきました。我が家の子供たちが小学生のころに知り合いになり、それ以来ずっとお付き合いしていただいています。午後3時に銀座三越のライオンちゃんの前で待ち合わせして、すぐ目の前の銀座和光の2階のカフェへ向かいました。20分ほど並んで待ち、席に通されて注文をしたらさあおしゃべりの始まりです。fumiyo福井の新そばのご予約件数が100件になりそうです。今日は土曜日ですが、午前中に電話とメールでの新そばご予約をいただいた件数が98件になりました。目標達成に近づいたと喜んでいました。息子と息子の嫁さんとアルバイトと3人で先日出来上がってきた弊社のパンフレットとご予約のご案内とその他の書類をクリアファイルに入れてこの3日間でDMを何組も作っていました。私のような年代にはちょっとできないことのような気がします。50代に入ると集中していられる時間が短くなるように思います。何かすぐに気が散ってしまうような感じです。いうことも私達の出る幕は無いなと感じました。私どもが現役でいられる時間も限りがあるということですね。老兵は去るのみ...辛い言葉ですが真実をついている...ね。その代わり次へ行ける時期が来たのかもしれません。「次」が何なのかはまだわかりませんが、これから時間をかけて見つけようかという気持ちになっています。二十歳からこの仕事に就いてずっと働いてきました。すぎるほど働きました。肩の荷物を下ろしましょうか。夜は素直にそんな気分になります。おかみ業をがんばりますからね。明日は東京に出かけますので、これを書けないかもしれませんがまたいろんな写真と一緒にお届けします。今頃またメールなどでご予約をいただいているかもしれませんね。ふくいの新そばが入り次第ご連絡差し上げます。ありがとうございます。fumiyo粉屋は三連休の初日の正午まで営業しています。ひさしぶりに映画を見てきました。「へそもり」というタイトルです。この映画はすべての場面が福井県で撮影されたもので今は福井でしか観られません。今立特産の越前和紙の工房が舞台になっています。言葉も福井弁がふんだんに聞けますが、この福井弁が全く違和感なく聞けました。今までドラマなどで取り上げられた福井弁はどれも関西弁や東北弁風で、聞いていて恥ずかしいぐらいでした。それほどに表現するのが難しい方言なのでしょうか?だからなのか福井人は福井弁が嫌いな人が多いようです。私はある時期からしゃべり言葉を福井弁にしています。話していて一番楽に発音できますから、こんないい言葉はないですよ。日本の各地にある「へそ」といわれる穴を守る役目を負っています。その秘密を通しての人間交流が面白いものでした。知っている名前の会社があり、足羽神社や県庁の場面がありと見ていて楽しい!ある日の新聞のコラムに、この映画の中の「福井城はなくなってしまったのか」という台詞に現在その場所に建っている県庁は今の福井の城ではないのかと一度監督さんに聞いてみたいとありました。紙漉師岩野平三郎さんも特別出演されています。どこに登場されるか見てください。今日は三連休初日の土曜日ですが、カガセイフンは正午まで営業しています。今日は発送店様の御注文が多いので早めに仕上げてヤマトさんと佐川さんにお願いしましょう。皆様はお天気のいいこの3連休をどうされますか?楽しく何事もなく過ごされますように。fumiyo三連休前の金曜日はたくさんのお客様がそば粉をお買い求めくださいました。今日もあと1時間でブログ道場が始まるので急いで書いて出かけます。毎日書くように言われて、パソコンに向かいて日ぐらし心にうつりゆくよしなしごとをそこはかとなく書き付くればあやしうほど物狂おしけれ...と吉田兼好さんではないけれどそんな気分になっています。他の受講生の皆さんがされている作業はできません。話を聞いていてもわかりません。自分のブログの管理もできません。受講料を無駄にはしたくないので(これは主婦感覚です)最後まで受けますよ。わからない者が3時間同じ場所にいるのは疲れます。帰ったらすぐにベッドへという感じですね。きょうも忙しかったです。ありがとうございます。連休に会社でそば打ち会をやるんだとおっしゃる担当の方からは何度もお電話をいただき、注文量の確認と弊社の場所を聞かれて丁寧にお教えいたしました。楽しい蕎麦会になりますように。「道具は?」「全部揃えたざー」と笑いあっていらっしゃいました。そば打ちがコミュニケーションのきっかけになるという嬉しいことも増えてきているようです。研修のため午後は休みになりますので、ご注文はお早めにお願いします。fumiyo粉屋のおかみは今日からまた元気に仕事を始めます。今日は爽やかに晴れて清々しい気分で1日が始まりました。今日もカガセイフンはスタッフ一同元気に仕事を始めました。昨日そのいいことが届きましたのでちょっとご報告。先日のバスツアーの事をブログにアップしましたとFBCラジオのお昼の番組へメールしました。応えられた人に3000円のクオカードが当たるというコーナーがあるんです。私がその日に選ばれて、ケータイへ電話がありました。「ラジオネームは?」と聞かれて「・・・・・です」と答え当選者になりました。私の声が、話がラジオの電波に乗っているっのてなんだか気恥ずかしいような快感のような気分でした。嬉しいのが一番かな☆こんな楽しみもたまには人生に必要だと思います。FBCさんありがとうございました。社長も常務も配達に出て行きました。私も残っている帳簿を仕上げましょう。昨日で新そばのご予約数が70件になりました。今日もHPから、FAXやお電話からのご予約をお待ちしております。私どもも福井県産新そばの入荷を待つ日々です。fumiyo福井産早刈り新そば粉のご予約をお受けしております。10月に入り、平成23年会計年度も半期が終わりました。自分を追い込んでいました。ブログを書けず、でも書くこともマイジョブの一つで、でもまだ終わらない事務を優先しています。今日は注文を頭に入れず、座り続けてパソコンと対峙して何とか半分いや3分の2くらいまできましたので少しだけ書いて帰ります。今週に入ってからの気温差から大野方面の福井在来種のそばは花が終わりかけて全体に黒くなってきているようです。結実はすすんでいるでしょうか。あとどのくらいで早刈り蕎麦の収穫になるでしょうね。今年も美味しい蕎麦になって欲しいと祈る気持ちです。収穫に先駆けて弊社では、平成23年産早刈り新そば粉のご予約を申し受けております。入荷次第、製粉したての新そば粉をお送りします。HPの新しくアップした新そばご予約ページから簡単に御注文いただけます。お好みの挽き方のそば粉をご予約ください。御注文をお待ち申し上げております。今週は新しい物が出来上ってきました。弊社をご紹介するパンフレットです。これから発送する商品の中に同梱いたしますので受け取られたお客様はご一読ください。ご感想などいただけるととても嬉しく思います。fumiyoブログって何なんですか?という表題通り、何なんでしょうか?わかりません。思うことを書けばいいもの?それとも何かがあるのですか?私は書くこと以外何にもできません。HPをさわることもいろんなデータを取ることも見ることもできません。息子達はただ書けと言う。