みかんの酸味と香りがさわやか!ふじわらじゅんこお菓子研究家フードコーディネーターカロリー244kcal炭水化物30.3g脂質12.1gたんぱく質3.2g糖質29.7g塩分0.1g※1切れ分あたり(8等分にした場合)※費用目安はレシピ全体での金額となります。無塩バター100gレモン汁大さじ1ベーキングパウダー小さじ1料理を楽しむにあたって手順1みかん1個を皮ごと横に薄く切り、皮を取り除く。ポイント無塩バターは室温に戻しておく。オーブンを180°Cに予熱しましょう。2残りのみかんを皮ごと横半分に切り、果汁をしぼる。鍋に入れ、砂糖20g(みかんソース用)、レモン汁を加えて中火で熱する。鍋の中身が1/2量になるまで混ぜながら煮詰め、冷ます(みかんソース)。3ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖100g(生地用)を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を4回に分けて加えてその都度よく混ぜ、みかんソースを加えて混ぜる。4ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるいながら加える。ゴムベラで切るように混ぜる(生地)。5型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、薄く切ったみかんを上に並べる。180°Cに予熱したオーブンで40〜45分焼く。ポイント焼いた後は冷ましましょう。ある質問Q無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。Qバターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。Q型を変更した場合の分量を教えてください。A詳細はこちらをご確認ください。レビュー4.3(16件)※レビューはアプリから行えますぽんすめちゃめちゃ美味しかったです。生地が柔らかく少し崩れやすいですが、しっとりしててパサパサ感が無くとても美味しいです。上のみかんの酸っぱさとスポンジの甘さが素晴らしくマッチしてます。小麦粉なくてホットケーキミックスで作りました。なったけどすごくおいしかったムサコみかんを買って、あまり甘くなかった時に作ります。みかんソースに果肉が残るように入れるのがお気に入りです。Wスクールで製菓学校に1年間通学。卒業後コーヒー専門店やパティスリーで経験を積み、DELISHKITCHENでは約1400本の分かりやすい丁寧なお菓子レシピを開発。温州みかんをスーパーで見かけたことはありますか?柑橘にはいろいろな種類がありますが、温州みかんにはどのような特徴があるのでしょうか。この記事では温州みかんの旬や産地、品種などをご紹介します。関連特集2023/07/07断面かわいい!みかんケーキ人気レシピ22選みかんを使ったケーキのレシピを簡単動画でご紹介。まるごとみかんのレアチーズケーキやみかんパウンドケーキなど22本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。2023/07/01【12月】旬の食材・おすすめレシピ30選12月が旬の食材を使ったおすすめの人気レシピを30本ご紹介します。果物:みかん・りんご2023/02/01パウンドケーキの人気アレンジレシピ18選パウンドケーキのアレンジレシピを簡単動画でご紹介。プレーンからアレンジまで18選。いつもの食べ方とは違った味わいが楽しめますよ。火加減いらずで便利!オーブンレシピ人気3選ほったらかしただけなのに本格的!人気レシピ3選TOPお菓子ケーキパウンドケーキその他のパウンドケーキさわやかジューシー♡みかんパウンドケーキ新着記事2024/11/01西洋梨(ラ・フランス)の栄養素とは?効能効果やレシピもご紹介します和梨とは異なる、とろけるような食感を持つ西洋梨「ラ・フランス」。KITCHENのレシピをご紹介します。最後に保存方法や食べ方について解説した記事も載せているので併せて参考にしてみてください!2024/11/01ネパール料理5選!食文化やインド料理との違いも解説しますネパールといえば、どのようなイメージを持っていますか?あのエベレストを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、今回は食文化について見ていきましょう。この記事では、ネパールの食文化や、おすすめの料理をご紹介します。最後まで読んでみてくださいね!2024/11/01メレンゲとは?種類ごとの特徴と活用レシピをご紹介!メレンゲは、卵白を泡立てて作る軽やかな食材です。お菓子作りに欠かせない存在で、その軽さと甘さが特徴的です。本記事では、メレンゲの基本から種類別の特徴、さらには活用レシピまで詳しくご紹介します。メレンゲの魅力を知って、お菓子作りの幅を広げてみませんか?2024/11/01ビュッフェとバイキングの違いとは?特徴やマナーについてご紹介ホテルやレストランでよく見かけるビュッフェとバイキング。どちらも好きな料理を自由に選べる食事スタイルですが、実は両者には明確な違いがあります。本記事では、ビュッフェとバイキングの特徴や違い、そして知っておくべきマナーについて詳しくご紹介します。食事を楽しむ際の参考にしてください。2024/11/01野菜サラダではない!お菓子のサラダ味の正体とは?お菓子の袋に書かれた「サラダ味」。野菜サラダの味を想像して食べてみると、意外にも野菜の風味がしないことに気づいた経験はありませんか?実は、お菓子の「サラダ味」には意外な由来があるのです。この記事では、お菓子のサラダ味の正体と、その歴史的背景を詳しく解説していきます。