BLUES失敗と挑戦。そのビールは100年余に及ぶ熱き想いの結晶。セゾン香り高い植物として高級楊枝などの材料に使われてきた日本原産の植物であるクロモジ。東京・檜原村産のクロモジを副原料に使用し、和のエッセンスを取り入れながら東京らしいセゾンスタイルを追求した、数量限定醸造ビールです。オンラインショップ商品詳細はこちらシングルホップウィートドイツ伝統の白ビール、ヴァイツェンスタイルの味わいを東京の感性で仕上げました。小麦麦芽が奏でるまろやかな口当たりのなかに、希少なシングルホップ由来の白ワインを偲ばせる華やかな香りと品の良い苦味が顔をのぞかせる。優しく華やいだ顔をもつシングルホップウィート誕生。オンラインショップ商品詳細はこちらゴールデンエール第一弾のセッションエールは、華やかな香りと鮮烈な苦味の存在感が大変好評をいただきました。第二弾は、石川酒造のビールに欠かせない“キレイな味わい”を意識しつつも、第一弾に引き続き“香り”を大事なキーワードとし、行き着いたビアスタイルは伝統的スタイルを踏襲した“ゴールデンエール”。石川酒造のあくなきチャレンジ精神と、伝統的スタイルが生んだ新商品は、特徴的な香りとコク味のバランス、キレイな味わいと飲みやすさの革新的なゴールデンエールです。オンラインショップ商品詳細はこちらセッションエール通常のホップ投入のタイミングとは違い、煮沸工程の終了間際にホップを全量投入するのが≪レイトホッピング製法≫です。香り高い植物として高級楊枝などの材料に使われてきた日本原産の植物であるクロモジ。(東京都新宿区)の『森のビアガーデン』が現在営業中。ビアガーデンとしては日本最多数の22種類のクラフトビールが用意されているそうです。セッションエール」が3月11日よりお取り扱い開始となりました。BLUES付き宿泊プランホテルメトロポリタン丸の内の東京駅上空で楽しむ東京産クラフトビールとホテルオリジナルグッズ付きのプランが8月31日(金)までご利用いただけます。TOKYOが夏のバーイベント「ふぁぶりっく横丁」開催。ゴールデンエール】を品質向上の観点からブルワーの試行錯誤の末、新たな味わいに到達し、この度リニューアル致しました。フレッシュホップ」を仕込んでいます。(もうそろそろケグ詰めして、出荷です。BLUESの商品をプレゼント!※こちらのキャンペーンは終了いたしました。東京熊川の地で、150余年、手作りの酒を造り続けている蔵元。創業は1863(文久3)年。敷地には国の登録有形文化財に指定された建築物が6棟あり、訪れた人々の心を癒やす空間となっています。仕込みに使用する水は、地下150mから汲み上げる地下天然水。東京の水で美味しい地酒・クラフトビールを醸造しています。1887(明治20)年にビール造りに挑戦するも、わずかな期間で撤退することに。http://www.tamajiman.co.jp/ページトップお酒は20歳になってから。TEL:042-553-0100閉じる。