ジェイエイフーズみやざき会社概要お知らせリクルートお問い合わせMENU会社概要お知らせリクルートお問い合わせジェイエイフーズみやざきの取り組みジェイエイフーズみやざきでは原料生産から加工、販売まで一貫した取り組みを進めています。耕種部門でのインテグレーションを実施。農地での栽培から工場での加工まで、一連の流れをよりスムーズに行うために管理、調整を行っております。加工会社は、生産者の作物を仕入れる形が一般的ですが、ジェイエイフーズみやざきでは、契約農家の「土づくり」の段階から管理に入り、肥料や農薬の種類、与えるタイミングなどを指定、管理します。行っているため品質にバラつきが生まれたり安定した出荷量を維持出来ない可能性がある。全圃場の栽培工程を管理し、確実な製造スケジュールの組み立て直接、取引先営業することで要望に素早く対応1.安全安心なモノづくり国際基準の安全管理で宮崎県産・国産にこだわったモノづくりほうれんそうでグローバルGAPを取得(原料)グローバルGAPを取得し、安全で持続可能な農業を実践し地域経済に貢献しています。グローバルGAPは、世界120か国以上で普及し、事実上の国際基準となっています。配慮した「持続的な生産活動」を実践する優良企業に与えられる世界共通ブランドです。オプション2※2020年5月現在FSSC22000を取得(工場)FSSC22000を取得し、食品衛生の国際規格に準処した衛生管理体制を実施。抜きとり検査や各微生物検査を各ロット毎に実施し、安全性を確保しています。販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報とを追跡できるようにしています。2.おいしいモノづくり高い鮮度を保つために生産者とフィールドコーディネーターによる愛情込めたモノづくり鮮度の高い状態を保つためにほうれんそう・こまつな等鮮度を重視する葉物野菜は収穫後30分以内に工場へ持ち込むことができる、工場周辺約20km圏内で契約栽培しています。収穫は工場の稼働状況を考慮し、フィールドコーディネーターがスケジュールを調整して搬入。これにより鮮度の良い状態のほうれんそう等を冷凍加工しています。フィールドコーディネーターによる管理7~10日毎の圃場巡回により生産者とFCの信頼関係を築いています。広大な圃場の耕運作業等をより効率的に行うために無人トラクターを導入。複数台を並走させることで、作業の質は保ちながらもより早く、圃場整備を行うことが出来ます。追肥や作物の生育管理のためにドローンを導入ドローンを使用することで、肥料散布や作物の生育状態の確認をします。今後は空撮したデータを基にAIでの収量予測をできるようにします。土壌環境のモニタリング地中の土壌センサーで土壌情報をリアルタイムで測定し、生産管理システムで一括管理。時期を逸することなく最適な管理で生産性向上。ラピスセミコンダクタ(株)クラウド型生産管理システムクラウド型「生産管理システム」を活用することで、下記の情報を社内で共有しています。登録・確認(肥料・農薬)・スケジュール管理システムを活用し栽培工程をマニュアル化することで安定した収穫量の確保を実現します。※『スマート農業加速化実証プロジェクト』の事業を活用して実施しています。jafoods-miyazaki。