玄米グルテンフリーパスタの「担々麺風」アレンジ。ヴィーガン・ベジタリアンの方も召し上がれる簡単レシピをご紹介いたします。薄揚げと生姜をみじん切りにし、フライパンで30秒ほど乾煎りする◇を入れて調味し火を止める麺を茹でて器に盛っておく*を鍋にかけて温め、麺にかける炒めた薄揚げとお好みの野菜を盛り付けるラー油をお好みの量かけて完成!本レシピでは簡単・すぐできるように昆布茶を使いましたが、しっかり昆布ダシをとると、より美味しくなります。手間なく出汁がとれますので、お時間がある時はぜひ試してみてくださいね。