眞太でランチ会席コースは選んだ主菜によって料金が変わる。レギュラーメニューのほかにも季節のおすすめメニューもある。2,700円にしようかな。最初に出てくる3種の小鉢が一番好きかもしれない。今日は何が出てくるのかなぁってワクワクするんだよね。茶碗蒸し生海苔の香りがいい茶碗蒸し。醤油を少し垂らしても美味しい。mlワイングラス!日本酒は種類によってグラスが変わるみたい。mlなので料理に合わせて変えやすいね。生しらすと桜海老のお刺身なんだけど、桜海老を変えてもらった。快く要望を聞いてもらえるのがうれしい。日本酒が止まらなくたったので単品でホヤ塩辛を注文。肉厚のホヤをコースの合間にちびちびと。毎回出てくるマコモダケが好きなんだけど、今回は山菜だった。この季節しか食べられない山菜の天ぷらは贅沢なごちそうだよね。あと、レンコンが美味しかった。レンコンは冬のイメージがあるけど、春でも美味しい。熟成されたとか?眞太のアジ薬味たたきすっごいカラフルな器、かっこいい!きれいなアジだね、絶対美味しいやつだ。薬味とよく混ぜて召し上がれ。とろろ飯セット自然薯の美味しいとろろ飯。ご飯はお替りできるよ。羊羹とドラゴンフルーツ和食のお店でドラゴンフルーツが出てくるとは思わなかった。こんなちょっとしたサプライズがいいんだよね。