土壌という生きもの、雪解け水というやさしさ、そして魚沼につたわる知恵と技術をもって、秋の豊穣をもたらす魚沼コシヒカリの新米。この大きく育った黄金色の稲穂が、来年もまた実りますように。先週末はつぼみだった魚沼の里の桜もこの数日の暖かさで一気に開花が進みました。晴天予報のこの週末が見頃になりそうです。魚沼の里のシンボルである第二浩和蔵前の桜並木やそば屋長森裏手の雪花の丘、つつみや八蔵前駐車場近くの桜の花見台など、お花見スポットが複数ございます。魚沼の里インスタグラムでもご紹介しておりますが、「みんなの社員食堂」では本日より花見弁当を数量限定で販売いたします。つつみや八蔵ではライディーンビールを販売しておりますし、さとやベーカリーのパン、リトルエムのオーガニックコーヒー、ベーグルやドーナツなど桜を楽しみながら召し上がるのも良いですね!魚沼の里で是非桜を楽しんでいってください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。