感じのちょっと甘みのある辛さ。激辛好きのために辛さ調整はできるそうですよ。このミンチを溶かせば溶かすほど辛くなっていくんですがそれがまたうまい!シャキシャキのもやしも添えられててモヤシの触感がまたいい!(私は麺がなくなった後で存在に気付いて結果的に、モヤシだけ食べてました。)一緒に食べたらもっとうまかっただろうなぁ。担々麺に近いような味わい。どこかちょっと違って自分で味を調整できる感じが楽しいラーメンでした。ランチの時間帯はご飯が無料だったり、とサービスもありがたし。卵2個無料もなんか嬉しい。営業開始時間は12時なので「ランチの時間帯を外して、、、」なんてのは簡単じゃありませんが。日によっては行列も酷いんだろうけれど、食べる価値あり。なんとなく店舗内のお客様の雰囲気はわざわざ食べにきました!って感じの人が多い雰囲気。いつも来てるっぽい人の割合は感覚値で3割程度だったかと。(作業服とかスーツとか系)もう少しのんびりして名物のソフトクリームも食いたかったですが。出来ずにそそくさとお店を去ることになってしまいました。急いで移動しながらも「うまかったなぁ!」と潤ちゃんと語り合ってました。岐阜に1店舗しかありませんよ。http://www.taiwanramen-daikichi.com/通販での取り寄せが可能!本当にうまいっすよ。ラーメン好き、辛いの好きには超・超オススメしたい一品。東京・神田にオープンする名古屋の「味仙」が圧倒的に有名らしいですが岐阜の台湾ラーメンといえば「大吉」というくらい有名だそうです。席は30席ちょいあってお座敷も4卓分(各6名ほど)ありました。食べる価値あり、ですよ。「味仙」は創業1960年。「元祖台湾ラーメン」のお店。ネット通販も扱ってるようです。名古屋駅(柳橋)、大名古屋ビルヂングと名古屋を中心に数点あるようです。http://www.misen.ne.jp/store名古屋経由した時に行ってみたいな。神田に進出とのことでどうなるのか、楽しみです。台湾ラーメンが全国デビューだそうで。台湾ラーメンでしたけどね。笑でも、食べてみて言えますが本当にオススメです。挑戦してみてくださいませ。台湾ラーメン、美味しいですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。@melt_myself可能性に挑戦する企業・人をサポート中。人と人とが出会った時に起こる、化学反応が好き。等をフリーランスの立場で請け負う。2014年1月〜ミャンマー・ヤンゴン在住。2016年1月〜フリーランス・コネクター。