実はこれ全部ボケています。※「ボケる」とはリンゴが古くなり、スポンジ状にふわふわになって味が落ちてしまうことです。ボケさせてしまったリンゴリンゴを沢山いただいて、食べきれずボケさせてしまうのって信州あるあるではないでしょうかおいしい時期に食べてあげられなくてごめんなさい。今日はこのリンゴを皮ごと調理していきます。一品目はオーブンで焼きます。皮ごと使うので、薄めにスライスします。切ったリンゴを天板に並べて、オーブンへ。砂糖は入れなくても甘くておいしかったです。皮もそんなに気になりません。二品目はバター焼きです。バターで焼いて、水と砂糖とレモンで煮ました。最後は赤ワイン煮です。大量消費レシピといえば、これです。赤ワインと水でリンゴを煮ていきます。最後にシナモンパウダーをふって完成です!ヨーグルトに入れてもよさそうです。無事6つのリンゴを使い切ることができ、皮ごと調理したので生ごみも少なく済みました以上、もったいないクッキング実践レポートでした。棚田パートナーシップ協定締結式を開催しました。