コラム検索ライスペーパーダイエットの効果とは?おやつレシピもご紹介!ライスペーパーとは、ベトナムの生春巻きに使用される食材です。米粉やタピオカ粉などから作られた薄いシート状の食品であり、一般的に野菜やエビなどの具材を包んで食べられます。本記事では、ライスペーパーを活用したダイエットの方法を紹介します。ライスペーパーで作るダイエットレシピやおすすめの商品も紹介するため、おいしく食べながら減量したい方は参考にしてください。今話題のライスペーパーってダイエット効果はあるの?ライスペーパーとは、米粉やタピオカ粉を原材料に使用した薄いシート状の食材です。ベトナムの名物料理「生春巻き」に使われることで知られており、水に浸すともちもちした食感に変わります。ライスペーパーは体に悪いのでは、と気にする方がいるようですが、健康を害する食品ではありません。ライスペーパーは、健康的にダイエットできる食材として話題になっています。ライスペーパーがダイエットに効果的な理由は、食事から摂取するエネルギーや糖質、脂質を抑えられる点にあります。ライスペーパー1枚(10g)のエネルギーは34kcal、糖質は8.3g、脂質はほぼ0gです。ライスペーパーを1食に4枚使用しても、エネルギーと糖質はご飯小盛り1膳分(100g)に達しません。ライスペーパーはGI値が低く、食後の血糖値の上昇が緩やかになるため、太りにくい食材でもあります。ライスペーパーに野菜や魚介類、鶏肉などのヘルシーな具材をたっぷり巻き込めば、摂取エネルギーを抑えながらボリュームのある食事を楽しめます。ライスペーパーは米から作られているため、腹持ちがよく空腹を感じにくいことも、ダイエットに向く理由です。ライスペーパーダイエットにはデメリットもあります。ライスペーパーの取り扱いに慣れないうちは、水での戻し加減や具材を包む際に苦戦するかもしれません。ライスペーパーのレシピのバリエーションが少ないと、同じような食材ばかりを使った料理になりがちです。すると栄養が偏り、健康を損なうおそれがあります。実際にライスペーパーを活用してダイエットに取り組んだ方からは、以下のような声が聞かれます。「本気ダイエット始めて2週間くらい。-2kgきたー!!オートミールとライスペーパー使ったダイエットメニューまじ神。GWの暴飲暴食もリバウンドなく乗り越えれて嬉しい。引用元:EBI、2023年6月28日、午前8:24ダイエットの効果には個人差はありますが、ライスペーパーダイエットに取り組んで効果が出るのは、1〜2週間程度かかるようです。ライスペーパーをうまく活用すれば、食事をおいしく楽しみながらダイエットすることも不可能ではないでしょう。ライスペーパーダイエットの方法はこちら!ダイエットを目的にライスペーパーを食べる際は、食事と置き換えてください。主食とおかずの代わりに、具材を包んだライスペーパーを食べましょう。具材は野菜・きのこ・エビ・サラダチキンなど、エネルギーや脂質、糖質が少ないものがおすすめです。ソースやタレも脂質や糖質が少ないものを選び、食べるときに付け過ぎないように気をつけてください。ライスペーパーのもちもちとした食感を楽しみながら、よく噛んで食べましょう。噛むことで、満腹感を得られやすくなります。ライスペーパーは水分を吸収しやすいため、水を飲みながら食べるとお腹の中で膨れて、満腹感がより持続します。ライスペーパーは時間が経つと乾燥したり、くっついたりしておいしく食べられなくなってしまいます。食べるまで時間があるときは、濡らして絞ったペーパータオルやラップでライスペーパーを包み、乾燥やくっつきを防ぎましょう。ライスペーパーを使ったダイエットレシピ4選!ダイエットおやつもライスペーパーは具材を巻くだけで手軽に食べられますが、同じ食べ方ばかりでは次第に飽きてくるかもしれません。ここでは、そのようなときに試してほしいライスペーパーを使ったアレンジダイエットレシピを紹介します。卵は顆粒だしと合わせて溶く。キャベツは千切りにする。豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。火をつけていないフライパンにライスペーパーを敷き、上に溶き卵を広げる。キャベツと豚肉をのせて、まわりから水を注ぐ。フライパンにふたをして、中火で5分ほど焼く。豚肉に火が通ったらふたを取り、ライスペーパーを半分に折りたたんで器に盛り付ける。好みのトッピングをのせる。【作り方】にらをみじん切りにする。しょうがとにんにくはすりおろす。豚ひき肉は粘り気が出るまでこねる。1、オイスターソース、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加えて、さらにこねる。水で戻したライスペーパーの上に2をのせて、春巻きのように包む。フライパンにごま油を引いて加熱する。3を並べてふたをして、中火で3分ほど焼く。上下を返してふたをして、さらに3分ほど焼く。焼き色がついたら器に取り出す。塩:少々オリーブオイル:小さじ1【作り方】フライパンにオリーブオイルを引いて加熱する。水で戻したライスペーパーを入れて、中央にハムをのせる。ハムを囲むようにしてピザ用チーズをのせて、中央に卵を割り入れる。ふたをして、卵が好みの固さになるまで中火で加熱する。ふたを取り、火を強めてライスペーパーに焼き色を付けたら、四隅を折りたたんで器に移す。塩と粗びき黒こしょうを振る。生クリーム:100g砂糖:大さじ1/2【作り方】フルーツを1cm角に切る。ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ツノが立つまで泡立て器で泡立てる。水で戻したライスペーパーの手前に生クリーム、奥にフルーツをのせる。ライスペーパーで生クリームをひと巻きし、生地の両端を内側に折りたたんだら、最後まで巻く。おすすめのライスペーパーをご紹介ここからは、手軽に購入できる市販のおすすめライスペーパーを紹介します。直径22cm、約10枚入り(100g)、カルディにて180円で販売しています。ライスペーパーを一度試してみたい方におすすめの、少量タイプです。薄くて破れにくいため、初心者でも安心して扱えます。ライスペーパー(生春巻きの皮)直径22cm、約12枚入り(120g)、378円で販売されています。スーパーで取り扱っていることが多い、購入しやすいライスペーパーです。していておいしい、と人気があります。ライスペーパー20cm×20cm、約12枚入り(120g)、259円のライスペーパーです。この商品は形が四角いため、具材を包みやすいことがポイントです。両端を折りたたまずに、具材を見せながら包むのもよいでしょう。まとめベトナム名物「生春巻き」に使われるライスペーパーは、低カロリーで低糖質、低GIであるため、ダイエットの味方になる食材です。野菜や鶏肉などのヘルシーな具材を包めば、摂取エネルギーを抑えながら、ボリュームのある食事に仕上がります。ライスペーパーは具材を包むだけではなく、お好み焼きやガレットなど、さまざまにアレンジできます。ダイエット中の食事はマンネリになりがちですが、ライスペーパーを活用すればバラエティ豊かな食事を楽しめるでしょう。おいしく食べながら健康的にダイエットしたい方は、ぜひライスペーパーを取り入れてみてください。