無料アプリで開く圧力鍋を活用して作る牛すじ煮込みのご紹介です!時間のかかる煮込みも圧力鍋なら短時間で柔かくとろとろに仕上がります。こんにゃくや大根にも味がよく染みて、たまらない美味しさに♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。川村みちこおつまみならお任せフードコーディネーター/日本ビール検定3級カロリー319kcal炭水化物22.8g脂質6.7gたんぱく質40.1g糖質19g塩分2.9g※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。酒大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ2しょうゆ大さじ3料理を楽しむにあたって手順1大根は縦半分に切り、1cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。2こんにゃくは手でちぎる。鍋に水(分量外:適量)とこんにゃくを入れ強火で加熱し沸騰したら水気を切る。3圧力鍋に湯をわかし、牛すじ肉を入れて煮立たせ、中火で10分程ゆでて水で洗い、食べやすい大きさに切る。4圧力鍋に牛すじ、大根、しょうが、ねぎ、☆、こんにゃく、水を入れ、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で15分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。5圧力鍋のふたを外し、水分を飛ばすように10分程中火で煮詰める。レビュー4.1(38件)※レビューはアプリから行えますかりかり圧力鍋で作りました。下茹で10分圧力鍋で15分。味付けが少し分量だと薄かったので醤油を追加で大さじ2とだしを入れました。美味しいまじで!牛すじって抵抗ありましたが克服できました。カレーに入れても美味しいですよね。今度は味噌で作ってみます。ふじ簡単にささっと出来ました。tkネギなし、生姜少なめ、大根分厚めカットだったので18分加圧しました。うまだったのでリピします!みっぽりん人参も入れました。大根を600g入れたので調味料を2倍にしました。15分圧力をかけました。味でしみしみで大根も柔らかく美味しく作ることができました。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。牛すじのこってり味噌煮込み牛すじのみそ煮こみもつ煮込み関連記事2021/03/30牛すじの下処理方法や人気レシピを一挙ご紹介!じっくり煮込んだとろとろ食感の牛すじは、おでんや煮込み料理に入っていると嬉しくなりますよね。いえ、下処理が難しそう、手間がかかりそうといったイメージから、自宅で調理することを諦めていた人もいるのではないでしょうか。この記事では、牛すじの下処理の方法や煮込み料理のほか、おでんやスープのレシピをご紹介します。高圧で食材に火を通し、材料を短時間で柔らかく仕上げることのできる圧力鍋。時短でおいしく料理できるとっても便利な圧力鍋ですが、使い方が難しそうと思っている人が多いのではないでしょうか。今回は、そんな圧力鍋を使ったお肉、お魚、煮込み料理のレシピをご紹介します。定番の筑前煮やおでん、牛すじ煮やきんぴらといったおかずから、おこわやカレー、味噌汁や豚汁などさまざまなシチュエーションに役立つレシピを集めました。使い道に悩んだ時やいつもの味に飽きてしまった時など、こんにゃくを使った料理のレパートリーを増やしたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。圧力鍋を使った大根おかずレシピを簡単動画でご紹介。手羽元と大根の味噌煮込みや、豚肉と大根の味噌煮込みなどのレシピを10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。圧力鍋で♪牛すじ煮込み新着記事2024/11/01西洋梨(ラ・フランス)の栄養素とは?効能効果やレシピもご紹介します和梨とは異なる、とろけるような食感を持つ西洋梨「ラ・フランス」。KITCHENのレシピをご紹介します。最後に保存方法や食べ方について解説した記事も載せているので併せて参考にしてみてください!2024/11/01ネパール料理5選!食文化やインド料理との違いも解説しますネパールといえば、どのようなイメージを持っていますか?あのエベレストを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、今回は食文化について見ていきましょう。この記事では、ネパールの食文化や、おすすめの料理をご紹介します。最後まで読んでみてくださいね!2024/11/01メレンゲとは?種類ごとの特徴と活用レシピをご紹介!メレンゲは、卵白を泡立てて作る軽やかな食材です。お菓子作りに欠かせない存在で、その軽さと甘さが特徴的です。本記事では、メレンゲの基本から種類別の特徴、さらには活用レシピまで詳しくご紹介します。メレンゲの魅力を知って、お菓子作りの幅を広げてみませんか?2024/11/01ビュッフェとバイキングの違いとは?特徴やマナーについてご紹介ホテルやレストランでよく見かけるビュッフェとバイキング。どちらも好きな料理を自由に選べる食事スタイルですが、実は両者には明確な違いがあります。本記事では、ビュッフェとバイキングの特徴や違い、そして知っておくべきマナーについて詳しくご紹介します。食事を楽しむ際の参考にしてください。2024/11/01野菜サラダではない!お菓子のサラダ味の正体とは?お菓子の袋に書かれた「サラダ味」。野菜サラダの味を想像して食べてみると、意外にも野菜の風味がしないことに気づいた経験はありませんか?実は、お菓子の「サラダ味」には意外な由来があるのです。この記事では、お菓子のサラダ味の正体と、その歴史的背景を詳しく解説していきます。