billsのオリジナル機内食が登場!TRIPGOURMET2019.5.22ANA東京発ホノルル線のエコノミークラスにて、シドニー発の大人気ダイニング、bills(ビルズ)のオリジナル機内食の提供が開始される。ANAの機内食パートナーにbillsが選ばれたのは、「機内からお客様に楽しさ・ワクワク感をお届けできる」という理由から。Waikiki」内観。billsでは、さまざまな国の文化を常にリサーチすることで、メニューを通して最新の食トレンドを発信している。3カ月ごとに入れ替えて提供される。マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて。1つめのメニューは、billsで長年愛され続けるシュニッツェルを特別にアレンジ。サイドディッシュにはジャスミンティースモークサーモンと、胡瓜のピクルスと枝豆のサラダ。味噌でマリネした茄子のソテー、ケールとレタス、トマト、豆腐のサラダは、billsの料理がいかに日本の食文化からインスピレーションを受けているかを表している。フィートでも食材の味を最大限に引き出すことができるマリネなど、ANAの機内食の開発テクニックを存分に活かしたメニューだ。-青梗菜、ライスを添えて。2つめのメニューは、グリルドチキン。billsで大人気の「イエローフィッシュカレー」をベースに、日本人の舌に合うように日本風のカレースパイスと東南アジアのフレーバーを組み合わせて作られている。サイドディッシュのローストパンプキン&ヨーグルトクリーム、トーストしたミックスシードは中東料理のフレーバーを取り入れた最新の食トレンドを存分に楽しめる一品。海老のレモンマリネ、大根と人参のピクルスは、billsの料理にもよく使われる野菜のピクルスとレモンで爽やかに味付けした海老を使用し、ヘルシーに仕上げてある。HONU」が就航を開始する2019年5月24日(金)から。billsとANAのコラボレーションだからこそできる、シンプルさの中に独創性が光る機内食。一度、味わってみては。HEALTH2024.11.1お気に入りウェアを長年愛用するために。パタゴニアが教える、意外と知らない“防水性シェル”の正しい洗い方って?LIFESTYLE2024.10.30「1年で10キロ減。HEALTH2024.10.25ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。蠍座の新月の日に行うといいことFORTUNE2024.11.1小池栄子がラストシーンで残した“ナゾ”とは...今からでも「地面師たち」を観るべき“3つの理由”CULTURE2024.9.30雅子さまはアクティブで革新的、愛子さまは...【女性皇族4人のファッションマトリックス分析】CULTURE2024.10.4最初は泣いてばかり。今は、自分を誰かと比べることもなくなった。光浦靖子がカナダで学んだことCULTURE2024.10.12「1年で10キロ減。HEALTH2024.10.25ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。クルーズ、鉄道、ホテルの旅。HEALTH2024.10.16絶景ローカル線で北海道のんびり旅。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。