paprica+1ひっさしぶりにお店で巻寿司を買って、テイクアウトすることにした。相方が友達とビールを飲みに出かけるっていうので、良いチャンス。どんなロール(=巻寿司)を選ぼうかなー、とほんの少し浮かれ気味だったワタシ。一度家に戻って、それから近くの「ボン寿司」さんに出かけようとすると、相方が「僕も食べる」と行って付いてきた。「外で食べるんとちがうのん?」と聞くと「それまでお腹が待てない」だってさ。始めてトライする、この小さな「ボン寿司」さん。選んだのは、これデス。お勧めするわ♡」と教えてくれました。そのまんま、ホット・ナイトを選んだ私。久しく日本のお寿司屋さんに行ってないからわかんないのですが。いうお寿司、売ってるのかな。お寿司を食べ慣れていない外国人にとっては、こういう風に「海苔」が真ん中に入っている方が好まれるらしい。口に入れたときに、最初に味わうのが「海苔」っていうのを嫌がる人が多いんだって(昔聞いた。)このホット・ナイトには、エビの天ぷらとカニをほぐしたものが真ん中に入っていて、上にマグロ(?)がのってます。わさびのかわりに、ピリ辛なソースを使っているんだとおもう。マグロの上にさらっとかかっているのは...マヨソースかなぁ。これはなくっても良かった。いうのって、日本の寿司職人さんがみたら「邪道だ」って怒鳴るんだろうけど、それって、ホンモノの欧米人パン職人さんが、日本のコンビニなんかに売っている「焼きそばが入ったパニーニ」を見ておったまげるのと同じ感覚なんだろうな。久しぶりの、フュージョンお寿司。AMお~、カナダで売っているお寿司なんですね。スイスでは日本料理、とくにお寿司は高価なものとなっているものの、こちらの人には人気あり。デパートの食品売り場で売っているお寿司を見ると、その値段にたまげますよ~。日本人から見ると、これお寿司って言っていいの?と思われるかもしれない...ほんとに。海のないスイスだからしかたないか...。マヨ味」このコンビ多いです。PMスイスのお寿司は、やっぱり高値ですかー。寿司ネタそのものが手に入りにくいですもんね。この辺りでも、決して安くはないです。自分で作った方が絶対安あがりで、たくさん食べられるので、普通は自分で巻きます(適当に...)そうそう!サーモン(又はカニンボ)+アボガド+マヨのコンビは「カリフォルニアロール」っていって定番ですねー。こちらの人にも食べやすい具なんだと思います。海苔が内側のものを逆巻っていうそうですよ。お寿司屋さんでお願いしたら出てくるし、コンビニでもこういうのがあった様な。エビ天とカニのほぐし身が一緒に入ってるのは見た事ないかも。リポートを読みながら、自分も自転車で坂道を上っている気分で「力んで」しまいました。すがすがしい様子が伝わってきました!あ、そうですね、こういう巻きは「逆巻」とか「裏巻」って言われるそうですねー。個人的には、私は普通の「海苔が外側」の巻きが好きです。海苔とすし飯の味の両方をしっかりと味わえるから。AMおもしろいね!あたしも食べてみたいです。マグロはのせてあげられないけど、エビ天とかにの身とかの具で巻いたら、うちでも喜ばれそう。ピリ辛マヨソースにするか...。海苔が中に入ってるのは裏巻きとあたしはよんでますが、たしかに海苔が外にないから味が違うのかも。あたしは具によっては、裏巻きのがおいしいと思うものがいくつかあります。邪道、おおいにけっこうではありませんか。いえば、焼きそばパンとかを含め、惣菜パンってのはびっくりする人多いですよね。さんだったら、簡単にこういう巻きものも作られるのでしょうねぇ〜。ジルさんに作ってあげて下さい。ブログで紹介して下さいませ!そっか、寿司ネタによっては、裏巻きにした方がおいしいっていうの、ありそうですね。この、ホットナイトには「エビ天」が入っていて、天ぷらの衣とすし飯のコンビネーションテイストが大変よろしかった。日本人の私でさえ、全開帰国したときに見た「唐揚げ丸ごとパン」にはびっくりしました。AM美味しそ〜!!生唾、ゴクリ。