北9月21日は秋のお彼岸会でした。北支部はお当番を頂きました。聖壇のお供えをして下さる方と声をかけて頂き、私は岡山の祭り寿司をお供えさせて下さいと請願しました。ふるさとを思い出し、季節の材料で心をこめて作らせて頂きました大勢のご先祖さまが食べて下さるのならと、嬉しさと喜びいっぱいで、こんな有難いことはありません。O主任さん私は手作りのラスクをお供えさせて頂きました。日頃、家庭でも時々作るのですが、この度はより一層、心を込めて沢山用意させて頂きました。感謝の気持ちでいっぱいです。Y主任さんラスクの作り方バケットで作る場合...1cmの厚さに切り、1枚づつ片面にバターを塗って、両面にグラニュー糖を振りかける。6枚切りの食パンで作る場合...1枚全体にバターを塗り、好みの大きさに切って、両面にグラニュー糖を振りかける。バターが塗ってある方を上にして、130度のオーブンで50~60分焼く。