日本酒からビール・焼酎まで。お酒の選び方お寿司・刺身に合うお酒と言えば、日本酒という方も多いのではないでしょうか。他にも生魚に合うお酒はたくさんありますよ!とはいえ、合わせるお酒によっては、魚の臭みが強調されてしまうことも......。今回は、お寿司・刺身に合う/相性の良いおすすめの美味しいお酒を紹介します。名に違わず、キリッとした辛口が特徴の純米酒。甘みはほとんどなく、まさに「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしい味わいです。なめらかな口当たりと舌触りに、抜群の切れ味がたまりません!お寿司やお刺身と合わせると、ついつい杯が進んでしまいます。どんな温度でもおいしくいただけるのが良いところ。冷酒にするとさらにキリっと引き締まった印象に。昔ながらの生酛づくりで醸した一本です。昔ながらの日本酒の旨みと酸味が印象的。広がるコクと旨みの後、スーッとキレていく後味は、脂の乗った青魚と合わせると最高!口に残った脂をスッキリさせてくれるので、また次の一口が進みます。(ぎんかとりかい)は、フルーティな香りと味わいが特徴の米焼酎。原料がお米の米焼酎は、生魚とよく合いますよ!日本酒を思わせる柔らかな口当たりと吟醸香が特徴。渋みや苦味が少ないので、焼酎をはじめて飲むという方にもおすすめの一本です。お寿司やお刺身とよく合うお酒の一つです。こちらは焼酎をつくる上で最も重要な麹を100%使用した、全麹仕込みの米焼酎。どんな食事ともよく合う軽快な味わい。飲めちゃう癖のなさと、まろやかでコクがある旨みが◎。家にいつも一本置いておきたいお酒です。白」その名の通り、寿司に合うよう作られた寿司ワイン。スペインにて寿司に合うようにと、日本人醸造家が作った白ワインです。口当たりの良いやや辛口。リンゴや桃を思わせるフルーティな香りに、爽やかでキレの良い味わいが特徴。出汁の繊細な味を大切にしたい料理や、白身魚の天ぷらなどともよく合います。海老やマグロなど色の濃い生魚には、同じく色の濃いワインを合わせるのが正解!こちらはスッキリした味わいのやや辛口ロゼワイン。ロゼワインなら白身魚とも合わせやすいので、様々な種類のお寿司を楽しみたいときにもぴったりです。フルーティなベリーの香りとハーブの清涼感が印象的。バランスの良い味わいです。冷蔵庫で冷やして飲むのもおすすめです。(すい)はサントリーが作っているクラフトジン。日本の食卓になじみ深い柚子・緑茶・生姜を使用。日本酒よりも甘みが口に残らないので、お寿司はもちろん揚げ物と合わせても美味しくいただけます。そのままはもちろん、炭酸水で割ってジンソーダにしても。米を原料としたライススピリッツをベースに使用しているだけあって、和の寿司や刺身とよく合います。柚子のすがすがしい香りとジュニパーベリーの香りが新感覚!生姜のきりっとした辛みで締まる後味も素敵です。寿司や刺身と合わせる時は、焼酎のようにロックやキンキンに冷やしてストレートで飲むのがおすすめです。生魚とウイスキーを合わせたいときは、まずはアイラ島のウイスキーを選ぶのがおすすめ!潮の香りを持ち、生牡蠣と合わせることもあるアイラウイスキーは、寿司や刺身とも相性抜群!ボウモアはアイラ島のウイスキーの中でも癖がなく飲みやすいとされている銘柄。煙の香りにビターチョコと潮の香りが合わさり、すっきりと飲める一本です。和の食卓にも合うように作られたサントリー知多。和食やフレンチまでどんな料理ともよく合う万能選手です。飲めてしまう癖のない味わいが魅力的。した後味のおかげでどんどん飲めてしまいます。「風のように爽やかなウイスキー」のキャッチコピーが合うおいしさ。生魚と合わせる時はすだちや山椒をトッピングしても◎。知多Amazonで見る楽天で見るYahoo!で見るシェアするツイートフォローするバッカスあわせて読まれているお酒の記事パエリアに合う相性の良い美味しいお酒おすすめ10選バルなどでも人気のスペイン料理、パエリア。野菜や魚介類を使用し、サフランで色を付けたパエリアはお酒に合うんです。現地スペインではワイ...記事を読むモスバーガーに合う相性の良いお酒おすすめ10選お肉や野菜がしっかり挟まれたモスバーガー。爽やかな香りと味わいが特徴のかぼす。ワイン?本場イタリアではビールを合わせるのが定番ですが、これはピザ生地の発酵にビール酵母が使われているから...記事を読むアルコール度数の低いお酒(市販)おすすめ銘柄ランキング元々お酒が弱いのに付き合いでお酒を飲まなきゃいけない人や、翌日にアルコールを残したくない時におすすめなのが「アルコール度数が低く飲みやすいお...記事を読む韓国のチャンジャに合う相性の良いお酒おすすめ10選チャンジャとは、タラの内臓を漬けた塩辛強い旨味と塩味、ピリッと辛さが感じられるおつまみで、韓国では酒盗のような感覚で楽しまれています。...記事を読む鉄板焼きに合う相性の良い美味しいお酒おすすめ10選お肉や魚を贅沢に鉄板で焼く鉄板焼き。ステーキが一般的ですが、肉だけでなく魚や野菜、粉物なども鉄板焼きと呼ばれます。香ばしい鉄板焼きに...記事を読むおでんに合う相性の良い美味しいお酒おすすめ10選おでんに合うお酒といえば、日本酒という方も多いと思います。出汁割...記事を読むチーズケーキに合う相性の良いお酒おすすめ10選お酒に合うケーキの一つ、チーズケーキ。いう方も多いのではないでしょうか。実はお酒に合うメニューが多いマクドナルド。運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。