イヌリンジェラートで便通を。>菓子その他イヌリンジェラートで便通を。※便に関する記述等がありますのでご注意ください。【関連記事】イヌリンクリームをつくりたい。前回、イヌリンクリームを作ろうとしてアイスにする事を思いついたわけですが、アイスクリームは製法として空気を抱き込ませながら冷凍するので、ただ溶かして冷凍するだけだと、やはりジェラートなんでしょうか。実際イヌリンを使ってジェラートを製品化されているお店も前回、紹介させて頂いたわけですが。イヌリンはコスパ的にどうなのか前回、自分で食べた結果その前回のイヌリンジェラートを昼食後に自分で食べ、夕方に出かけたのですが、出かけた先でなんだか異様にオナラが溜まってきまして。その時は原因がすぐにわからず。僕は子どもの頃から便通だけは良く(他、色々悪い所はありますがw)、こと便通がよくなる食品を食べれば腸の感受性が即反応します。牛乳には耐性がありますが、特にコーヒー、ココア、カレー、ヨーグルトあたりで便通MAXになります。多少軟便になろうが屁が出ようが、もう気にする事なく好きなもんは、ひたすら食ってます。屁の溜まり方が異質な気がしたので、昼に食ったイヌリンを思い出しました。(ちなみにイヌリン摂取量としては約40g)これは、この食物繊維は物凄く便通が良くなるのではないか。考えれば、僕的に使う矛先が一つあるのです。便秘のこどもに食わす!!(レシピ)3歳のこどもが便秘で困っております。浣腸すれば大体は出るものの、浣腸は耐性が付いて次第に量を増やさねばならない、というし、病院で貰う下剤も効いたり効かなかったり。便秘薬を牛乳とかに溶かしてみても、まじゅい!とか言って飲まなかったり。僕に似て牛乳には耐性があるし、水分もまぁまぁ取ってるのに出ない。薬に頼るより、食品で解消した方がいいに決まってます。そこでこのイヌリンジェラートを利用してみました。うちの子どもたちはチョコレート風味のアイスでないと食べないので、手軽なところで、ココアを作ってイヌリンを溶かし、ジェラートにしてみました。ココア単体でも便通にいいと思うので倍増の効果を期待して作りました。・牛乳:60g・ココア(純正):5g・砂糖(普通の上白糖でやりました):7g・イヌリン:40gこれで行きました。牛乳を温め、ココアを溶かし、事前に混ぜておいた砂糖とイヌリンを(イヌリンがダマになりやすいので念のため)ホイッパーで徐々に投入して溶かしました。一度、イヌリンだけ後からバサッと投入してみたところ、結構ダマダマになってしまいましたので、そこは注意。要は、普通にココアを作ってイヌリンをしっかり溶かせばOKと思います。ダマになったら篩に通しましょう。(ダマを取り除いた物もジェラートになってくれました。溶かし切れれば40gも必要ないかも)ココアや砂糖はお好みで色々とアレンジできると思います。あとはラップをかけて冷凍庫で冷やすだけ。3時間くらいで完全に固まってくれました。固くてすくえない・・・ハーゲンダッツも真っ青。この冬の時期なら常温で10分程置いた方がいいかも。しめしめ!食べたぞ~~~!!上のこどもと共に、イヌリンを摂取させます。パパが急にこしらえた謎のアイスを見て上のこどもは始め警戒して舐めるだけ、「なんかヌルっとしてる~」とか言ってましたが(アイスクリームじゃないしね)、チョコ風味にした事で次第に食べ始めました。上の子「おいしい~!お菓子よりおいしい~!」少しはお世辞も上手くなったな~と思いきや、慣れてきたら、二人ともおかわりをあげないと納得しない食べっぷりでした。味の肥えていない子どもに食べさすのは楽勝です!!いやでもココアのお陰で普通においしく食べれる風味でした。上記の配合を2等分+おかわりを少し上げたので、2人共、イヌリン摂取量は25gくらいでしょうか。こどもに食べさせた結果!あくまでほんの一例に過ぎないと思いますが参考までに。・食べた時間:2時半この日は上の子も朝の便通がなく、まず効果が現れるのは上だろうと予想しました。上のこどもは普段、便通には問題ありません。部屋で遊び、散歩をして帰ってきたのが、5時くらいになりました。便秘の下の子は帰ってきて遅めの昼寝(爆睡)、上の子どもと過ごしていると、来ました。下のこどもは、7時くらいまで爆睡しておりました。起こして夕飯を食べさしたのですが、いつもの如くロクに食べてくれない。ジェラートの後にお菓子を少し食べていましたが、このお菓子ばっか食べる癖も、多少仕方ないとはいえ、便秘に影響する気が。食べなきゃ出ないだろうという事で、格闘する事1時間強。すると飯を食わずとも来ました。下の子:秘技、両足クロス(うんちを我慢する体勢)しかし、トイレに連れていき、いつのも様にうんちさんいるぞー!!うんちさ~んとやってみたものの、引っ込んでしまったのか出てくれず、「ちっ今日は出ないか~」という事で、、この日は子どもと朝風呂をしたので、もう子どもたちはいいや~と思ってママに任せ、自分だけ一人風呂に入っていました。すると、ぱぱ~と下のこどもがやってきて、ぱぱ~おお~きな(ジェスチャー付き)うんちでた~・下のこども、便通8時半頃やりました!!!たまたまか、ココアのお陰もあったか分かりませんが、浣腸なしで普通にうんちが出てくれるのは本当に有難い。隣で寝てる下の子どもが、僕に幾度となく寝屁をかけてくるのでした。イヌリンはコスパ的にどうなのか僕はたまたまタダで貰ったイヌリンですが、買ったら結構します。リンク↑↑比較的安いと思われるこの商品でも1490円(税込)/kg。いえば毎回浣腸をするとコストはどうなるのか。リンクもはや、子ども用の愛用品となっておりますが。コスト的に上記をまとめ買いした場合、2489円(税込)で4個入りが5個セット20個、1個あたり約124円です。上記、条件付き送料無料ですが、253円(税込)、1個あたりで約63円か。それくらいでしょうね。子どものイヌリン1回の摂取量を先回の25gとすると、上記商品を使用した場合、25gあたりで37.25円!あ!これもう、僕の場合は、いちじく浣腸いったん止めてイヌリンジェラートでいきます。浣腸の場合、僕の子どもの成功率は約90%と高い事は魅力ではありますが、どうしても薬である事、耐性がつく事。今後のイヌリンの効果も未知数ではありますが、アイス代・おやつ代が多少浮いて相殺されると考えれば、トータルでは上であろうと。酸化マグネシウムの方が安いんでしょうが、摂取できる5歳まではまだ間があるし。ネットの口コミみてると、飲料に溶かす方、料理に使う方など、使用用途が多岐にわたるのもいいですね。ジェラートにしてる方を見ませんが、簡単なんで自分用としても是非。今後、アレンジレシピもやってみようと思います。執筆者:べんぞ〜こちらの記事も是非〜イヌリンクリームをつくりたい。II前回の記事アップ後、耳よりな情報を頂き、再度イヌリンクリームをつくってみました。保形性が保てなかったか?・・・濃度が低かった為だったようです。...イヌリンクリームをつくりたい。効果的に摂取できる食物繊維として、イヌリンが密かに人気があるようですが、菓子に使用している人があまりいないようなので、頂き物のイヌリンで生クリーム代替品をつくってみます。...PREVイヌリンクリームをつくりたい。NEXTローソンの「どらもっち」風生地をつくれるか?白玉粉VSタピオカ粉2021/04/16日持ちする大福は、どうなってる?普通の大福は2~3日の日持ちが普通なのですが、世には60日で賞味設定されている製品があります。...2021/04/16セブンの、ほうじ茶仕立てみたらし団子パフェパフェと言えば昔は洋菓子の専売特許みたいなジャンルでしたが、パフェに和素材を組み込んだものが増えたのは、非常に喜ばしいです。わらび餅あたりでしょうか。...2021/03/14和菓子好きこそ、実はおすすめ。カロリーを抑えたお菓子は、よく食べ応えがないとか甘くないとか言われます。...2021/03/09和菓子にグリシンが入っている。(時がある)まぁ和菓子に限った話ではないのですが。グリシンって、アミノ酸の一種で、保存性アップの効果があるので、業界では以前からよく使用されてきました。専門店さんはあまり入れないと思いますが。...2021/03/09みたらしのタレを、追求しようI子どもの頃からしょっちゅう目にしていましたが、親しむ事ができず敬遠していました。女性にはなぜか人気であり、僕も大人になるにつれ、その奥深さを考えるようになりました。