「のみながら学ぶ、初めての純米酒」にSAKETIMES編集長の小池が登壇しました。Nippon」は、”発酵から再発見する日本の旅”をテーマに、地方の発酵文化をさまざまな形で展示している展覧会です。その中のイベントとして開催されたのが、「のみながら学ぶ、初めての純米酒」。他のご登壇者は発酵デザイナーの小倉ヒラクさん、そしてナレーターや酒サムライとして活躍するレイチェル・チャンさんです。純米酒をテーマとする本イベントでは、それぞれがお気に入りの純米酒を3銘柄持ち寄り、お客さんといっしょに飲みながらトークをさせていただきました。小池は、主に背景にあるストーリー性に注目して日本酒を選びました。なっていた田んぼを開墾し、その土地で育てた酒米を使って醸した純米酒です。自力で資金調達をして酒蔵を買収し、若干24歳にして全国最年少蔵元になった加登仙一さんが繰り出す、新しい銘柄です。最後に、兵庫・沢の鶴「米だけの酒」。こちらは沢の鶴が「ワンランク上のパック酒」として売り出している純米酒です。小池は「気軽にレンジで温め、燗にして飲んでも美味しい」と、肩の力を抜いて楽しめるお酒だと話しました。純米スパークリング」。お客さんは、それぞれの説明に耳を傾けながら、ゆっくりと日本酒を楽しんでいました。最後の質疑応答では、時間ギリギリまで熱い質問が飛び交いました。お客さんは日本酒ビギナーから詳しい方まで幅広く、小池にとっても有意義な時間になったようです。お呼びいただきました小倉ヒラクさん、いっしょにトークをしてくださったレイチェル・チャンさん。