米系スーパーの冷凍庫セクションで見つけた、中東発祥のペーパー状の薄いパイ生地、フィロ!1箱に2つのパッケージが入っており、1つあたり20枚、総重量は454gで$5.49というお手頃価格でした。このペラペラの生地を使って、キヌアとチーズたっぷりのおいしい料理を作りました!フィロは、何層にも重ねられた薄くてパリパリした食感が特徴で、口に入れるとサクサクと崩れ、その楽しさにやみつきになってしまう食材です。その崩れやすさゆえに、食べる際には少し気をつかいます。