※本記事には一部プロモーションが含まれますメスティンは、キャンパーの間で人気の調理器具です。中でもトランギア社のメスティンは、人気がありますが、使用する前にシーズニングが必要といわれています。シーズニングが必要なのでしょうか。今回は、シーズニングをする理由とやり方を解説します!制作者hinata編集部キャンプ・アウトドアWebマガジン「hinata」編集部。年間に制作・編集する記事は600以上。著書に『ひなたごはん』(扶桑社ムック)など。公式X:@hinata_outdoorもっと見るもくじメスティンとは?メスティンにシーズニングが必要な理由トランギア・メスティンのシーズニングおすすめのトランギア・メスティンは2種類!正しくシーズニングして長く使おう!メスティンとは?トランギア社が販売するメスティンは、2種類のサイズがあります。違いは炊けるお米の量です。大きいサイズのメスティンは3.5合、小さいサイズのメスティンは、1.8合を炊けます。3〜4人でのキャンプがメインの方は小さいサイズを。グループキャンプが中心の方は大きいサイズを選びましょう。メスティンについては以下の記事で詳しく解説しています。【2024年】メスティンおすすめ22選!炊飯以外の使い方や選び方を解説キャンプやアウトドアで活躍する万能調理器具「メスティン」ですが、サイズや加工方法に違いがあるため、どれを選ぶべきか迷ってしまうことも。本記事では、料理道具コンサルタントの荒井康成さん監修のもと、選び方やおすすめ商品、バリ取り方法なども紹介します。【メスティン炊飯のコツ】固形燃料やガスバーナーで炊く方法を伝授メスティンは、キャンプで簡単に炊飯ができる人気のアイテムです。料理が苦手という人でも、コツをつかめばふっくらとしたおいしいご飯が炊けます。出典:Amazonシーズニングをする理由は、表面の酸化防止とアルミの臭い緩和です。シーズニングが不要なメスティンもあります。それぞれ詳しく見ていきましょう!アルマイト加工されたメスティンはシーズニング不要メスティンはさまざまなメーカーから販売されています。その中で、アルマイト加工が施されたメスティンはシーズニング不要です。アルマイト加工とは、アルミの表面に酸化皮膜をまとわせる加工のことで、酸化防止とアルミの臭いを緩和する効果があります。はじめからシーズニングと同じ効果の加工が施されているため、シーズニング不要です。トランギアのメスティンは、アルマイト加工されていません。シーズニングしてから使いましょう!飯盒を守る皮膜をつくるメスティンがシーズニングを必要とする理由は、アルミを守る加工が施されていないから(アルミ無垢)。アルミがむき出しの状態なので、このまま使用すると酸化で黒くなったり焦げついてしまうことがあります。酸化などから守る皮膜をつくるため、メスティンはシーズニングを必要とするのです。アルミ臭さを抑えるメスティンがシーズニングを必要とするもう一つの理由が、アルミクッカー特有の金属臭・アルミ臭がするためです(感じ方に個人差があります)。作った料理の味を邪魔してしまうので、これらの臭いを抑える目的でシーズニングを行います。キャンプでおいしい食事をいただくために欠かせない準備といえるでしょう。トランギア・メスティンのシーズニング快適に使用するため、メスティンはシーズニングを行ったほうが良いです。そこで気になるのがシーズニングのやり方です。メスティンのシーズニングはどのように行えばよいのでしょうか。主な方法を紹介します。出典:photoAC代表的な方法として挙げられるのが米のとぎ汁を使ったシーズニングです。大きめの鍋に米のとぎ汁を注いで沸騰させます。1のとぎ汁にメスティンを浸けます。10分~15分ほど煮込みます。鍋からメスティンを取り出します。粗熱が取れたら水洗いします。メスティンが入るほど大きな鍋がない方は、メスティンに米のとぎ汁を入れてそのままに煮込んでも構いません。食材と接する内側をコーティングできるので、問題なく使用できます。残り物の野菜でシーズニング出典:photoACメスティンのシーズニングは野菜を使っても行えます。基本的な手順は、米のとぎ汁を使ったシーズニングと同じです。大きめの鍋に水と野菜を入れて沸騰させてからメスティンを、10分~15分程度、煮込みます。使用する野菜に特別な決まりはありません。冷蔵庫に余っている野菜やクズ野菜を活用できます。使用する野菜によっては色移りすることも。心配な方は、色の薄い野菜を用いましょう。一部で、セロリや玉ねぎなど、香りの強い野菜を用いると、金属臭・アルミ臭が軽減しやすいといわれています。牛乳を使ったシーズニング牛乳を使ったシーズニングの方法もあります。牛乳を煮ることで、金属臭を緩和させる効果があると言われています。牛乳の成分が、他の野菜や米を使ったシーズニングと同じように、被膜を作ります。吹きこぼれないように、弱火で牛乳を10分ほど煮て終了です。シーズニングに使った牛乳は飲まないのが好ましいです。シーズニングは毎回行うべき?以上の方法で、メスティンのシーズニングは行えます。メスティンをきれいに使うため、毎回シーズニングを行ったほうが良いと考えがちですが、毎回行う必要はありません。使う前と、メスティンが汚れてきたタイミング、焦げやすくなったタイミングで行えば十分です。【今日のキャンプ用語辞典】今さら聞けない「メスティン」とは?『メスティン折り』型紙なしで、誰でもどこでも折れる簡単全行程!“好き”を詰めたおもちゃ箱。見るご飯をふっくら炊ける飯盒です。取っ手が付いており、扱いやすい点も魅力。炊ける理由は、熱伝導率が高いアルミを使用しているから。火力が弱いアルコールバーナーでも、ふっくらとしたご飯を炊けます。炊けるご飯の量は3名~4名分程度(約1.8合)です。少人数のキャンプにピッタリなサイズ。キャンプ場でおいしいご飯を食べたい方、にオススメです。見る大きなサイズのメスティンです。熱伝導率の高いアルミを使用している点は変わらないので、小さなサイズのメスティン同様、おいしいご飯を炊けます。炊けるご飯の量は6名~7名分程度(3.5合)です。大人数のキャンプも安心のサイズ。スウェーデン発のブランドらしく、四角いフォルムでデザイン性が優れる点も魅力。キャンプ用品にこだわりたい方も満足できます。大きな容器は、小物入れなどで活用してもよし正しくシーズニングして長く使おう!トランギアのメスティンは評価の非常に高い飯盒です。アルミ無垢を使用しており、そのままの状態で使用すると酸化や焦げ付きなどのトラブルを起こすことがあります。これらを防ぐためシーズニングを行いましょう。シーズニングは、米のとぎ汁や野菜などを使って行えます。メスティンを育てると思って、楽しみながら取り組みましょう!トランギア社ラージメスティンの魅力を解説!最強のクッカーと言われる理由は?トランギア社のラージメスティンは3.5合の炊飯ができ、家族キャンプにピッタリなサイズです。持ち手は折り曲げでき、見た目もスマート。アルミ製で熱伝導がよく、炒め物にも使えます。今回は使い勝手のよい、ラージメスティンの魅力を紹介します。“好き”を詰めたおもちゃ箱。TV当サイトに掲載されている画像の転載は禁止しています。