味が染みやすく、煮物などの料理に重宝されているトウガン。トウガンは90%が水分で、ダイエットに有効な低カロリー食材として知られている。糖尿病や腎臓病の予防・改善に有効なのだとか。中国医学では、心臓や脾臓の熱を取り、イライラや不眠の解消、過食の防止やのどの渇きを潤すとされている。糖尿病によるのどの渇きや足のむくみの改善も期待できる。民間では、ダイエットや油肌の改善を目的として食べる女性も多いそうだ。若葉や柔らかい蔓は、炒め物などに使われる。熱を取る作用があるので、お腹が冷えやすい人は摂取を控えよう。ダイエット食材として注目されるトウガン。美容を気にする女性は試してみては。reserved.広東ジャピオンウェブサイトは、株式会社ベイエリアにより運営しています。