メモには、そう書いてあるじゃん?ちょっとおかしいかも。大まかな私は、まっいいっかと、気を取り直して、にがりを入れました。いい、いわゆるマグネシウムです。発音が複雑で舌かみそうなのだけど。少なく入れると固まらない、多すぎてもだめ、そう教えてもらいました。蓋して、20分ほど待ち、楽しみに開けてみたら、さっきと同じ状態!固まってないじゃん!翌日めげずに、もう一度挑戦。禁止用語いっぱい出そうで書けません。エツコさんとこでは、あんなに美味しい物ができたというのに、がっくりです今日から何日、お豆腐になりそこないの大豆を使った料理が続くのでしょうか。Copied!ホームページが消えた。2005年~2019年のブログを移動、工事中。お見苦しくて、ごめんなさい。Lambert-Kai東京・熊本育ち。パリに20年余り在住。音楽教室を開いて40年、音楽療法などを取り入れて15年経ちました。日本では、東京杉並区でレッスンやセッションをしています。パリ・エコール・ノルマル音楽学校の声楽演奏科を卒業。