料理道具のエキスパートがオススメする使って納得、選りすぐりの世界の料理道具の数々。関わる経験と人の輪を得る。日々の暮らしの基盤である「食」を生み出す「料理道具」の大切さを伝えるべく、フリーでコンサルタントや商品開発に携わる他、講師や執筆業など、活動の場を広げている。料理はほとんど作らない私ですが、道具を見るのは大好きです。この本を見つけたときは「これはいい」と思って買いました。前からほしいと思っていた道具も紹介されていて、大変参考になりました。オールカラーで、このサイズが一番読みやすく、ハードカバーでないところも良い。(42歳・女性)これ一冊あれば道具のことは何でも調べられるので助かる。月刊誌の雑貨の本よりも1冊であれこれわかるのが良い。(37歳・女性)いつも雑貨店で見ていた”あの商品”が、どこの国でどういう実用性を持っているのか、一目瞭然でよかった。(35歳・女性)好きな道具、ほしい道具、あこがれの道具、まだ読み切れていませんが、とても楽しく見ています。(59歳・女性)読んでいると、どれも欲しくなって困りました。