素敵なレストランで忘年会しました。記事一覧へ2022.12.21素敵なレストランで忘年会しました。シェ松尾で行いました。当時話題になりました。コロナで、揃っての遠出を避けていたため、ここは初めてのスタッフもいます。『質の良いホスピタリティの提供は、スタッフに上質のホスピタリティを体験させる事からはじまる。』という、理事長の鉄の哲学(笑)で、恒例となっている会食の場の一つです。なんとも可愛らしいピンクのソースがお皿にのっていました。フランボワーズは、ピンクの定番ですが、それとは違う愛らしいピンク。素材を聞くと、赤蕪のビーツでした。他にも、ピンクの、シューが。シュー生地は、卵以外に水分を足すと膨らまないので、パウダーにしたのですか?と、聞くと、パウダーがあるとのこと。ネットで調べると、ありました!フランボワーズのように、強い香りがなく。お料理をピンクにしたい時に使える魔法の粉を見つけた気分です。素敵な場には素敵な発見がある。スタッフもそれぞれに、何かを見つけたことでしょう。Reserved.048-549-0190完全予約制ご来院の際はご予約を診療時間9時-13時/14時-18。