キムチとコンブも乗ってます。何気に昭和の食卓、、、みんな貧しいながらも、未来への夢を持てた時代ですな。これも、ベーコンエッグ丼のカスタム。おつまみ用のモヤシが乗りました。もやしは、納豆と並ぶ国民のオカズです。ココロして食べねばなりません。デフォのベーコンエッグ丼は、こんな感じです。キムチとコンブは固定メンバーな訳ですね。目玉焼きは、超半熟に仕上げまして、、ゴハンの上にトロトロっと流れ出すぐらいが良いんです。貧しくたって栄養満点。ああゴチソウゴチソウ。貧しげなドンブリは、コレが最強です。おでんを食べた日の翌朝にだけ登場する、限定メニューですね。イヤってほど出汁が効いているんです。おでんの残りもオカズで登場。なかったら、、、ネコマンマですもんね。あまりにもなドンブリばかり続きましたから、少しはマトモなやつを。ワタクシが作りました。刺身を買ってきて、ゴハンに乗せただけですけどね。イワシ、サケ、ハマチ、マグロ。肉っ気も欲しく、九州産キャベツのメンチカツを用意し、、、、さすがにソレも同席させるのは自粛し、、、別皿で添えました。狙いたかったのですが、、それが正解ですよね。エビドリア、、、、ゴハンに乗っけて、オーブントースターで焼くだけのタイプです。ドリアは、実は日本で誕生した料理なのだそうですよ。即興で考え出した創作料理が始まりなんですって。ドリアという名前は和製フランス語。おフランスでは、メニューにも存在しないのかもですね。これは純和風のドンブリ、、トォちゃん作の天丼です。見るからに、スーパーで買ってきただけの天ぷら?そのとぉり。ピンポォンの大当たりです。天つゆは、トォちゃん特製ですよ。天つゆは、ワタクシの得意料理(自称)、カツ丼のタレの要領で作りました。それぞれの比率は、、、ヒミツです。それでも、トォちゃんカツ丼が家族から愛されている(と信じている)のはホントですよ。?あ、ソースカツ丼も得意ですよ。そんな事はありません。トンカツソースをかけただけぢゃないんですよ!ウスターソース、醤油、ミリン、蜂蜜で仕上げました。それぞれの比率は、、、これもヒミツです。要は、カツ丼なんぞ誰がどう作ってもウマい。それが正解と言う事で。プチブル我が家のドンブリめし【2】今回はマイナーどんぶり。09:56Comment(8)生活ただただ夜景を並べてみました。邪悪なスープ、再び?(千代田区..続・カミさんと原宿デート【3】デザートは、、、やっぱりマナムスメのナマ演奏。..続・カミさんと原宿デート【2】昼メシは代々木公園。「Parks」で肉巻きおにぎ..続・カミさんと原宿デート【1】JAPANパラバドミントン国際大会2024(国立代..2024年ウインターシーズン、、、、、おでんと鍋、始めました。この記事へのコメント凡・ハヤトこんにちは。飲み物が本物のビールではなくて、「金麦」なところが庶民的で素敵ですね。10:25おぎひま凡・ハヤトさん、コメントありがとうございます。第3のビールを愛用しています。以前、ビール、発泡酒、第3を並べ、カミさんと目隠しテストをやったところ、、、見事にハズレました。ビールぢゃなくても良いと言う事に。11:19yonaこんにちは。今回は丼シリーズですか。奥様のアドリブ豚丼美味しそう。父ちゃん制作の王道カツ丼とソースカツ丼も美味しそう。お茶碗丼メニューは、サブの味噌汁がいろいろ入ってて栄養バランスバッチリですね~。12:29おぎひまyonaさん、コメントありがとうございます。我が家は、みそ汁だけは豪華です。具が満載なのがウリです。カミさんと張り合いながら作っているうちに、いつのまにか、このようになりました。10:24ponies丼飯、具が魚以外であれば大好きです。どれもお呼ばれしたいしたい気持ちです。19:57おぎひまponiesさん、コメントありがとうございます。我が家は、高い食材は買えませんですが、、それなりのもので、相応に楽しんでいます。ホントは、ご当地でアレコレ食べたいんですけどね。09:48かにょにょ@横歩き🔵ナイス!みんな美味しそう(^q^)ベーコンエッグ丼まねします。美味しさもさることながら洗い物が少ないのは良き✨です♪お醤油をかけて食べます✨キャベツの芯はイギリス人の姑さんに仕えたという90歳の人も食べていたのですよ。姑さんの指令により冷凍して貯めておきミキサーにかけてスープにして飲んでいたそうです。ウチは芯の天麩羅を真似してみます。買ったばかりのキャベツの芯なら柔らかそうです👍おぎひまさん作のタレはうまいですよね。市販のタレを使わないで味醂と醤油と酒だけで食材の味がぐぐっとよくなりますよね👍長文失礼しました。01:49おぎひまかにょにょ@横歩きさん、コメントありがとうございます。頃合いを見て天ぷらにしてる次第です。最近は、ニンジンの皮、ダイコンの皮も加わってます。これも長生きに繋がりますでしょうか。12:51コメントを書く↓をクリックしていただけると、勘違いしてハリキってしまうかもしれません。ツーリング中にヨメさんをゲットし、今は2児の父。(一人は独立)ウェブサイトURL:https://ogihima.seesaa.net/【注意】このブログに登場する店舗、施設などの内容は、すべて訪問した当時のものです。定期的な確認や修正は行っていませんので、情報としてご利用の際はご注意ください。(11/02)続・カミさんと原宿デート【3】デザートは、、、やっぱりマナムスメのナマ演奏。(11/02)続・カミさんと原宿デート【3】デザートは、、、やっぱりマナムスメのナマ演奏。(11/02)続・カミさんと原宿デート【2】昼メシは代々木公園。(11/02)続・カミさんと原宿デート【3】デザートは、、、やっぱりマナムスメのナマ演奏。秋...弁当ナシの、この日。昼メシの外食先を物色していたら雨が...続・カミさんと原宿デート...カミさんと原宿デート。正確に言えば、、代々木体育館...続・カミさんと原宿デート...カミさんとパラバドミントンの国際大会を観に来ました。会...続・カミさんと原宿デート...カミさん誘われて、、原宿に出かけてきました。ラブラブに...2024年ウインターシーズン...我が家の冬の食卓には、おでんと鍋は必須です。...第50回衆議院議員選挙に行ってきました。前回の第49回が20...23年モノのウォシュレット...我が家を建てた際に導入し、、23年間稼働してきたウォシュ...秋晴れの日には二郎でしょ...秋晴れの休日、、、3ヶ月ぶりに一之江二郎にやって来まし...秋晴れの日には二郎でしょ...休みの土曜日、1人でヒルメシを食べる事になりました。天...神田明神の奥座敷、、宮本...とある日の、神田明神の境内です。インバウンド客、お散歩...マナムスメ、地域祭でスゥ...街の地域祭にお呼ばれされ、演奏を披露する事になったマナ...マナムスメ、地域祭でスゥ...マナムスメが、地域祭で演奏するとの情報を得ました。シ...神田淡路町にある41階建て、168mの高層ビル、「ワテラス(...トォちゃんが作る、JK弁当...秋になりまして、、相変わらず弁当作りが続いております。...スーパームーンと、、紫金...10月17日は、スーパームーン。...年に一度の健康診断の日、、、ソレが終われば昼メシは外食...健康診断2024、、、拷問・...またまた健康診断の季節がやって来ました。ワタクシ、、...水曜日は中華の日、、、、...水曜日は中華の日。これも我が家のナラワシです。2.0QRコードSeesaaブログ。