歯を磨かない代わりに、旧石器時代の食事(肉・魚・ナッツ類が中心)をして、小麦を中心とした穀物・イモ類・乳製品は摂らないことで、歯茎からの出血が減少し、歯周ポケット・口腔内環境が改善された。糖質の中毒性はコカイン以上という実験結果もある。比率が2:2:6の食事を『バランスのよい食事』とすると、糖質を断つことに寄って総エネルギー量の60%を損失することになり、エネルギー不足に陥る。そのため、糖質を減らすことでエネルギー過剰になることを阻止する「低糖質ダイエット」は慢性的なエネルギー不足に陥る。結果として、糖新生(タンパク質を分解して糖質を生み出す反応)をすることで糖質を補給することになり、筋肉が細っていき健康的な痩せ方が期待できない。この本で紹介されている「断糖脂質食」は、この糖質不足がエネルギー不足という前提を変える健康法である。体の主たるエネルギー源を糖質に依存せず、脂質に依存するような体質改善を促し、結果として体が糖質を要求しない状態にすることで、糖新生によるタンパク質破壊を防ぎつつ、糖質依存による諸問題をクリアしていこうという考え方。その根本にあるのは、インスリンの分泌が健康を害するという考え方。インスリンの過剰分泌によって、この考え方はいろいろな低糖質系ダイエットでも支持されている。体の怠さや種々の血管系の疾患、代謝系の疾患が引き起こされる。インスリンは糖質を摂取する度にすい臓から分泌されてしまうため、インスリンが極力分泌されないような体質改善をする。糖質代謝よりも脂質代謝がベースになるような体(ケトジェニックという)になれば、インスリンによる代謝の必要性がなくなり分泌が低下する。一般的な食事メニューと比べてかなり偏ったメニューになる。(鶏肉はあまりオススメしない)、鮭、サバ、マス、イワシ、卵、チーズ、生クリーム、牛脂、バター、MCTオイル、オリーブオイル、小松菜、大葉、パセリ、パクチー、きのこ類、酒はOK新たに用意するといいもの魚醤(ナンプラー)、「雪塩」または「ぬちまーす」、ビタミンC粉末、MCTオイル(ココナッツオイル)、バター、生クリーム、紅茶、ルイボスティー、ゼラチン「断糖質脂質食」をはじめて体重が落ちない場合は、脂質代謝の途中で必要なビタミンB群やナイアシンなどの不足によるところが多い。それらはサプリメントによって補食が必要。サプリメントは国内市販品では含有量が少なすぎて効果がない。サプリメントの効果は「ドーレスポンス(栄養の投与量と反応の関係」があり、ある一定の量(閾値)を超えた栄養素を摂取しないと、ほぼ効果がない。含有量の多い海外ブランドのものがオススメ。筆者のオススメは「ハウフーズ」というアメリカのブランド品で、Amazonで購入することができる。タンパク質の摂取は3食少しずつにわけるより、1回にまとめて摂取したほうがインスリン分泌が抑えられるので健康効果が高い。栄養素と栄養素のバランスを重要視している。具体的にはオメガ3とオメガ6のバランスは1:1、理想的にはオメガ3<オメガ6の状態が望ましい。体質自体を大きく変える健康法。それゆえに一度体質が変わってしまったあとに、糖質摂取を増やしてしまうと体にとんでもない負担がかかる。「毒物への抵抗性がなくなっているところに毒物を入れている状態」なので、血糖値やインスリン分泌量が過剰になりリバウンドのリスクが大いにある上、体に害をもたらす危険性が高い。一時的なダイエット法として取り入れるのではなく、生涯に渡っての健康維持法として挑戦する覚悟が必要。中途半端に取り組むくらいなら取り組まない方がまだマシとすら言える可能性もある。これができない状態で糖質断ちだけをすると、結局は低糖質ダイエットのもどきになってしまい、健康的に痩せることができない。結局はこの本の内容をストイックに完璧に取り入れる覚悟がなければ、行うべきではないとすら言えるのでは?サプリメントによる栄養素の補給の程度がわからない。Amazon調べ-詳細)Kindleで探すAmazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探す雑感ミトコンドリアの改善、インスリン異常、という点は共通点。そこをベースにしているいまのダイエットは大ハズレではないと肯定して貰えた気持ち。いまのダイエット法の基本はこちらの記事にまとめています。続きを見る覚悟が持てないから自分は部分的に取り入れだけ。ケトジェニックになるのは、なんとなく怖い。カレーや、ケーキやラーメンに魅力を感じなくなるのは怖い。続きを見るスポンサーリンクPostSharePocketHatenaPinterestLINEこの記事を書いた人でく元高校教師でブロガー。得意ジャンルは教育・家電・ガジェット・健康美容。便利グッズや電子機器を収集してレビューするのが趣味のオタク。買ったものを人に紹介する趣味が高じてブログを立ち上げる。デグー・リチャードソンジリス・スナネズミを飼育するげっ歯類好き。バイクコラム記事プライバシーポリシーでく元高校教師でブロガー。得意ジャンルは教育・家電・ガジェット・健康美容。便利グッズや電子機器を収集してレビューするのが趣味のオタク。買ったものを人に紹介する趣味が高じてブログを立ち上げる。デグー・リチャードソンジリス・スナネズミを飼育するげっ歯類好き。(2)お問い合わせメール:ddekunoboh@gmail.comTwitter:@ddekunobohガジェットや便利グッズのレビュー、広告掲載を受け付けております。詳細はご相談ください。