紀ノ国屋や、洒落たスーパーマーケットなど輸入食品をちょっとでもそろえているお店で、見かけた事があるかもしれません、前回のオリジナル味にコショウを満遍なく振りかけたオススメクラッカー。イギリスで160年以上も親しまれ、伝統あるレシピによってレンガ造りのオーブンでパリッと精巧に香ばしく焼き上げ、小麦粉が薄い茶褐色に仕上がり香ばしい香りがあります二枚重ねのシンプルな生地は、パリパリとした手応え、小麦本来の自然のままな風味に、黒コショウの斑点によってピリッと挽き立ての様なアクセントが食欲をそそります。パーム油と菜種油を使用して焼き上げてるのですが、オイリーさは全く感じさせません、ほんのりうすく味付けした塩味と黒コショウのスパイシーさが堪らない味わいです。お酒のおつまみとしてオススメしたい一品でした、モッツァレラやサラミ、ハムなどを乗せるとより一層、美味しく楽しめるトッピングに合うクラッカーです。