gift」を開催します。チョコレートもハーブティーもリトアニアを始め、世界各地の厳選された素材を手作業で丁寧にブレンドして作る他にはない味わいと新鮮さを楽しめます。フェアに合わせた贈り物におすすめの本も一緒に並べますので、バレンタインに向けて日頃の感謝の気持ちをこめてあの人へ、そして自分へのご褒美に。お気に入りの一枚、一杯、一冊を見つけにいらしてください。ラッピングも承ります。chocolate(※ビーントゥーバーチョコレート)を製造しているチョコレートメーカーです。チョコレートづくりにカカオ豆から手がけている世界でたった200ほどしかない工房の一つです。こだわりの農園から丁寧にセレクトされた最高品質のカカオ豆をベースにリトアニアの土地に根ざした食材のポルチーニ茸、ケフィア、はちみつをブレンドした「フォレジャー」シリーズやカカオと同じ産地の食材をブレンドした「エクエイター」シリーズなど、他では味わえない特別なチョコレートです。Uzpalis(ドマンタス・ウジュパリス)はもともとITと都市開発の仕事をしており、食とは無縁でした。当時から、自分たちが何を消費し、どこから食べ物はやって来るのかということに、非常に興味があったそうです。いった好奇心をベースに、独学でビーントゥーバーチョコレートづくりをはじめ、自宅のガレージでスタートしたチョコレート研究の精度は年々向上し、現在はチョコレートを作る機械も自身で設計、ナイーブの特徴的な口溶けの良いチョコレートを自ら工場に立ち、日々丁寧に作っています。-(リトアニアの食材を使ったチョコレート左からポルチーニ茸、ケフィア、はちみつ)フォレジャーはとても実験的で味わい深いコレクションです。Uzpalis(ドマンタス・ウジュパリス)の地元の食材と厳選した材料をチョコレートに凝縮し、自然の味の広がりと複雑なカカオの香りのバランスをとった新しいチョコレートのフレーバーを独自の製法でつくりだしています。-赤道を意味する「エクエイター」という言葉が用いられているように「エクエイター」は赤道周辺で栽培された材料を使い、鮮やかな味わいが特徴的なビーントゥーバーチョコレートです。北極圏に位置するリトアニアからカカオの産地である熱帯への敬意が込められたコレクション。同じ環境で育った食材は、その土地のミネラル、水、土を共有しているため本質的に響き合う味を生み出せます。Teaは、世界中からお茶とハーブティー(ティザンヌ)を調達し、ブレンドするロンドンのソーホー地区を拠点にしたお茶のスペシャリストのショップです。世界中からセレクトした最高品質のお茶とハーブを提供し、世界のお茶の文化に対する感謝の気持ちを共有したいという思いから、2008年にスタートしました。リトアニア出身のアウスラ・バーグさん主宰の元、卓越した薬草学と薬草ブレンディングのバックグラウンドを持つ彼女たちは、非常に質の高いハーブ、植物、エッセンシャルオイルを珍しい組み合わせで使い、独自のお茶とハーブティー(ティザンヌ)のブレンドを作り始めました。現在では、機能性と美しさの両方に重点を置いて選ばれた、特別な茶器などを販売したりと成長しています。Teaは、適切な生産者、熟練した農家、地元の自然栽培の植物を深く理解し敬意を払っている採集者から、細心の注意を払ってハーブを調達しています。ハーブがどこで栽培されているかを知ることは、収穫の最適な時期や摘む植物の部位に注意を払うことと同様に、彼女たちにとって非常に重要なことです。収穫後は、ハーブの風味を最大限に引き出すために、細心の注意を払いながら加工します。それぞれのハーブの繊細な香りが引き立つような割合で、少量ずつ手作業でブレンドしていきます。ヨーロッパの豊かな自然に育まれてきたハーブ文化。“お茶”といえば“茶の木”の葉を煎じたものを指しましたが、現代においてその意味は多様になり、ハーブや花を用いたハーブティー(ティザンヌ)もお茶として親しまれるようになりました。Tea(マイカップオブティー)では、世界各地から茶葉やハーブを調達し提供するほか、オリジナルのティザンヌブレンドをつくっています。Teaのティザンヌブレンド。手作業で丁寧にブレンドしているため、ハーブの瑞々しい香りとともに、自然の恵みそのものの豊かな味わいをお愉しみいただけます。検索に一致する商品が見つかりませんでした。book&craftが厳選した本の紹介や最新情報やおすすめ商品をお知らせするニュースレターです。ご登録をよろしくお願いします。PayVisaカートを閉じるお客様のカートカート内に商品がありません。配送料は購入手続き時に計算されます。ご購入手続きへ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。