「長楽館モチーフ・ファッションショー」に合わせて、京都女子大学アパレル企画製作部twinkle*のメンバーと長楽館が共同で作成した、3種のコラボレーションケーキを期間限定で提供いたします。アパレル企画製作部twinkle*のメンバーが、長楽館各部屋の装飾と設え、そしてそれらをモチーフにして作成した衣装から着想を得て描いたデザイン画を元に、長楽館パティシエが3種のケーキに仕上げました。※いずれもアルコール使用タルトスリーズ(モチーフ:鳳凰の間)バニラ・フランボワーズ・チェリーの3色のクリームでデコレーションした、グリオットチェリーのタルト。カーテンのドレープやバラの装飾をイメージしたクリームのトップにはフランボワーズと、カーテンの装飾をイメージした抹茶のチョコレートを添えました。抹茶ベリー(モチーフ:御成の間)キルシュシロップを染み込ませたアーモンドプードルの濃厚なジョコンド生地、フランボワーズといちごの甘酸っぱいベリーのジュレ、そして抹茶のムースを交互に重ねて、着物の重ねを表現。折り紙をイメージした白のクッキーと、紅色の薄い円のチョコレート。アップルモヒート(モチーフ:球戯の間)モヒートを効かせた爽やかなヨーグルトのムースです。青りんご・ミント・ライムといった緑色の食材を味わいのベースに使用することで、お部屋のカラーを表現。ステンドグラスのガラスをイメージして、青りんごのジュレ、いちご・アプリコットのパートドフリュイとホワイトチョコレートを飾りました。L.O.)※料金は税込金額です。別途サービス料10%を申し受けます。※提供時期は予告なく変動する場合がございます。※写真はイメージです。※各日数量限定でのご用意です。カフェメニューのご予約・お取り置きは承っておりません。売り切れの際はご容赦くださいませ。Regaloオンラインストア。