札幌駅2024-09-10高井なお本ページには広告が含まれています。シメパフェを提供するお店が数多くあり、店外まで行列をなしているお店も少なくありません。使えるシーンはさまざま。札幌・豊水すすきのエリアの人気店「バーラーペンギン堂」は、バーとパーラーを兼ね備えた一店。定番パフェといえば「塩キャラメルとピスタチオパフェ」。カカオマスとカカオパウダーから手間ひまかけて作っているのだとか!照明使いが上手なムーディーな雰囲気の店内お酒のメニューも充実していて、ブランデーやシングルモルトだけで計40種類もあるほどなのだとか。どれをとってもオシャレ。なんてのも乙なものです。佐藤智史(ともふみ)さんこんなに独創的なパフェを考えられる、ものすごい発想の持ち主はこちらの方でした。北海道・札幌が発祥の「シメパフェ」。ラーナの、ひんやり冷たいパーツたちが主役。下層は、クッキークランブル・ボネ(ココアプリン)・ピスタチオプリンなど常温のパーツが主役。週末は混雑必至なので、行列覚悟で向かいましょう。sinner(シナー)」。使い勝手のいい一店です。グラスの中は「ジェラート、パイ、いちご」。北海道・ニセコのジェラート専門店、「ルヒエル」のいちごジェラートを彷彿とさせるおいしさで、感動しちゃいました。パフェメニューは常時9種類ほど。楽しむパフェは、また格別です◎シックでモダン。男性でも入りやすい店内。気軽に向かえることもあり、いつもにぎわっている印象。“狸小路7丁目エリア”。すすきのの路地裏にひっそり佇む「ロジウラカフェ」。