itコンビニ間の熾烈なレジ横「ドーナツ戦争」、ファストフードやファミレスが始めた宅配など、「(どこにいても)食べたい時に食べたいものを」がすぐに叶う世の中になりました。統計情報には、身近な生活の変化を知るためのヒントがたくさん詰まっています。今回は、その中でも「単身世帯の家計収支及び貯蓄・負債に関する結果」を取り上げます。男女別の消費支出構成比です。男性の消費支出1位は「食料」、女性の消費支出1位は「その他の消費支出」で「食料」は2位です。雑誌などの影響もあってか「朝ごはんはグラノーラ、昼はトラットリア、夜はスペインバルでワイン片手に女子会・・」と華やかで食費が高くつくイメージもある独身女性の食生活ですが、割合が突出することもなく、「日々の食費に消えるくらいなら、ほかのことに使いたい!」という本音が垣間見えるかもしれません。続いてはこちらの表を見てみましょう。いうのは、「40歳未満の働いている独身の方」を指します。対2004年のグラフになっており、「単身者の食事シーン」がこの10年間でどう変化したかを見ることができます。それぞれの項目は下記のとおり分類されています。「その他」:「油脂・調味料」,「飲料」,「酒類」,「賄い費」の計どうでしょう?男性から見ていくと、まず「その他」の割合の低下が目立ちます。分類を見る限り、「酒類」の消費減少傾向が表れているのかもしれません。「素材となる食料」利用者つまり「スーパーで買い物する系男子」が+5%以上増えていることもわかります。Amazon内「男の料理(本)」カテゴリの賑わいも頷けます。男子ごはんの本」は発売が2009年とのこと。料理が得意・趣味な男性に加えて、「料理してみようかな」という気持ちの新規参入組が着実に増えているのでしょう。女性は、いわゆる「自炊組」の割合にあまり変化がありません。「外食」の割合が大きく下がり、代わりに「調理済みの食料」を選ぶ人が増えています。「おひとりさま」という言葉も定着し、外食の敷居が大きく下がり身近になったかと思いきや実態としてはそうではないようです。+5%増えた「調理済みの食料」にはお惣菜やお弁当を含みますが、これらを総称した「中食」という言葉をご存じの方も多いのではないでしょうか。コンビニドーナツも、ファストフードやファミレスの宅配も、皆「中食」なのです。「外食」と「調理済みの食料」の差は16%から7%に縮まり、中食の文化が急速に広まったことを示唆します。食においては「作らないけど、選べる」その選択肢が格段に増えた10年だったのではないでしょうか。私たちを取り巻く食の環境変化について考察してみました。本カテゴリは「生活の中にある数字」をサブテーマに、主に省庁が公表する様々なデータを分かりやすく解説していきたいと思っています。投稿者プロフィール1989年生まれ。地理情報システム(GIS)を用いたエリアマーケティングの手法やオープンデータの利活用を、大手企業から政治の分野にまで幅広く提案している。アート、ハイテク、街歩きが好き。投票に行かない理由ってみんな同じ?――大阪市の「選挙に関する世論...政党支持率の動き(3月)クロブシャー氏も予備選撤退。バイデン氏安定、サンダース氏上昇傾向。編集部のおすすめ補欠選挙が行われる場合と繰り上げ当選が行われる場合はどう違うの?大学生の授業料は誰が払うべきもの?住宅地図がコンビニで出力できる時代に傑作ドキュメンタリー。会員を有する報道(メディア)カンパニーです。自由報道協会の設立趣意ならびに報道倫理に関する自社基準に基づき、媒体の運営・編集・制作を行っております。当社では、選挙に関連する様々なデータを標準化した上で公開することで、ビックデータの利活用に貢献いたします。ライセンスの下で提供されています。コンテンツは、著作権法上の著作物に当たります。サイトそのもののデザインやロゴなどの意匠も同様に取り扱われます。することは認められません。ジャッグジャパン株式会社は取材に際し、細心の注意をはらって取材ならびに記事執筆を行っておりますが、その記事やコンテンツを利用した結果により被ったとされるいかなる損害・被害についても、当社ならびに情報提供者は一切の責任を負いません。詳しくは「免責事項」をご覧下さい。