和歌山からお届け業務用フルーツの専門店。業務用フルーツ一覧よくある質問お問い合わせ#なかなか出てこない記事の一覧です味を言葉で表現するのに困ってます。#滝沢カレンを見習おう滝沢カレンの「NOと言わない!カレン食堂」という番組を見ました。奇想天外な説明でこれで本当に料理が完成するんだろうかという疑問が生まれました。調味料の分量の説明がエキセントリックです。(笑)山椒の量は?隣の人にプレゼントするくらいの量!???ゴマの量は?両端キンリン!???ラー油の量は?目薬1年分!なかなか出てこない表現ですね。「照れ屋は生まれつき」???「最高の眠りへ」???みなさんの予想に反して味はめちゃめちゃいいみたいです。食べ物の味を言葉で表現するのはめっちゃ難しいですねえ~味を言葉で表現するのに困ってます。ジェラートに恋してる果物家GziUフルフルこと古田芳章です。仕事上、フルーツやジェラートの味を言葉で表現してます。似たような表現ばっかりになってしまう。フルーツの場合は糖度、酸味、苦み、食感、香り、色などで表現する場合が多いです。似たような表現ばっかりです。ジェラートにしても同じです。甘さ、酸っぱさ、濃厚さ、色、香りなどいつも困るんだなあ。こと滝沢カレンみたいな表現をやってみようか。ん~考えてみるけどなかなか思いつかない。昨日クラフトアーツ天さんで買った土鍋でご飯を炊いてみました。炊飯器で炊くより断然早い。遠赤外線効果で美味しく炊けるそうです。