チーズケーキ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。スフレチーズケーキのレシピのご紹介です。湯せん焼きすることで、しっとりとふわふわな食感に仕上がりますよ。混ぜて焼くだけなので、簡単ですよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね。オーブンは160°Cに予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。クリームチーズと無塩バターは常温に戻しておきます。ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったらクリームチーズを加えて混ぜ合わせます。卵黄を2回に分けて加え、泡立て器で混ぜ合わせます。生クリーム、レモン汁を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。薄力粉とコーンスターチをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら、グラニュー糖を加え、ツノが立つまで泡立ててメレンゲを作ります。4に5の1/3量を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。残りの5を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。型に流し込み、5cm程の高さから2回程机に落として空気を抜きます。型の底から2cm程の高さなるようにお湯を張り、160°Cのオーブンで60分程湯せん焼きにします。中まで火が通ったら取り出して粗熱を取ります。お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。料理のコツ・ポイントオーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。粉糖かけるのめちゃめちゃ忘れてましたー!笑18人のユーザーが参考になったかとてつ2020.11.7ふわふわで切りにくいほどです!12人のユーザーが参考になったさっちん2021.5.5今回で2回目です。食べたときに、チーズ感が薄いなぁ。食感はふわふわでしたけど。2回目のときもやっぱりチーズの味がほとんどしないです。粉糖がないと味が薄いです。60分だとまだ下の方が焼けていなかったので、様子を見ながら10分追加しました。上の方が焦げそうだったので、途中アルミホイルをのせました。この食感は感動です!また必ず作ります!4人のユーザーが参考になったまる2020.10.17レシピ通りの焼き時間だと焦げてしまい10分近く早めに出しました。食べ応えあります4人のユーザーが参考になったshuhei2020.5.1クッキングシートなかったからコピー用紙とバターで代用!4人のユーザーが参考になったRichrichrich2021.10.5簡単ですが美味しいレシピです。バター、チーズを混ぜるボウルは1番大きいボウルにします。最終こちらのボウルに全ての材料が集まります。焼き立てはふわふわですが冷めてもしっとりしてとても美味しいです。おいしいです3人のユーザーが参考になったレビューするもっと見る(59件)よくある質問どのくらい日持ちしますか?持ち運びできますか?おすすめのラッピング方法を教えてくださいもっと見る質問するさっちゃる18センチのパウンド型でも出来ますか?kurashiru18cmのパウンド型を使用してもお作りいただけます。その際は卵黄と卵白2個分ずつ、その他の材料はレシピの0.7倍量を目安に用意することをおすすめいたします。型の7分目を目安に生地を流し入れ、生地が余る場合はオーブン対応のマフィンカップなどに入れて一緒に焼き上げてくださいね。焼き時間は記載の時間より5~10分を目安に短めに設定することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。ユーザーab8367グラニュー糖の代わりにカロリーゼロの甘味料同量でもできますか?kurashiruグラニュー糖の代わりに人工甘味料を使用すると、メレンゲが泡立ちにくくなったり生地が膨らみにくくなる可能性がございます。レシピ通りにグラニュー糖や上白糖を使用してお試しくださいね。Keehl炊飯器は使えるんでしょうか?(゚∀゚)kurashiruこちらのレシピはオーブンを使用して作る際の材料の配合や手順となっているため、炊飯器を使用して作ることをおすすめしておりません。レシピ通りにオーブンのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。見る(7件)このレシピに関連するレシピコンテンツがありません。