デジタルパンフレットRE-LIVE...それは「再び」「生きる」ということ。色々な抽出器具でのコーヒー製作、紅茶・アルコールなど、コーヒーを中心に、カフェドリンクのスキルが、基礎から本格的に学んでいけるコースです。※バリスタ集中コースと合わせ、コーヒースペシャリストコースとして受講する事も出来ます。▼ドリップコーヒーを学びました。バランスよく学びした(平日or週末、週1回、楽しみにお越し頂いております)▼焙煎を学びました(生豆の状態から豆の見分け、焙煎をし、香りや色、味の変化を楽しみます)▼翌週に4種の焙煎をした豆を、3種のドリッパーで淹れ、合計12種類のコーヒーの試飲をし、皆で感想を書きました▼エスプレッソ、カプチーノも、もちろん学びました!▼少人数制なので、一人一人をしっかり見ることが出来ます。動画の撮影も1部OKで、予習復習にも役立ちます!▼授業中のフォロー資料や、まとめのシート等も分かりやすく充実しています。アカデミーは、働きながら週1日から通える、独立開業と就職転職に強いパン(ベーカリー)・カフェ・パティスリー(パティシエ、製菓)の社会人向け少人数制スクールです。Fax:03-5333-5583。