南イタリア南イタリアのアルベロベッロは、毎日雨だったプラハとは、うってかわって快晴でした!アルベロベッロには、白く輝くトゥルッリをリフォームした美味しいレストランが数軒あります。そこで、私一押しのレストランを紹介したく思います。CANTINA」というレストランです。地球の歩き方に載っているレストラン「トゥルッロドーロ」のそばにあり、入り口から直接地下につながっています。実はこのお店、要予約なのですが、前夜に予約メールを送ったために、予約がちゃんと取れているかどうか心配でした(確認メールを受け取ってない)。入ってみると、開店したばかりのタイミングですんなり席に座れました。トップに載っている写真のイラストですが、料理長の顔でした。ここの料理はほとんど料理長一人が作っているようで、自分の顔を看板やホームページに載せるとは、料理に対する自信からなのか相当のこだわり感を感じました。オープンキッチンとはいえ、料理長が素早く料理しているので、ぶれてしまいましたが...この人が料理長です。最初に来たものは、じゃーん!手打ちパスタのようで独持な形をしていましたが、もちもちと弾力のある食感に酸味控えめのトマトソースといったシンプルなものでした。トマトソース絡めの肉煮込み。トマト系ばかりですが(笑)他にもたくさんメニューが揃っていました。パンと一緒に添えてある、丸いおつまみのようなものがとても美味しかったです。料理長に尋ねてみると、これはタラーリというんだそうです。ローカルワインのロゼとの相性がバッチリで、昼間からお酒が進んじゃいました。美味しい食事に、素晴らしい接客のおかげで、ゆっくりとした時間を過ごせました。小さなお店ですが、人気店のようです。日本人は一人もいなくて地元客でいっぱいでした。みなさんもアルベロベッロに寄る機会があれば、ぜひいってみてください。あ、予約して行った方が安心と思います。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Articlesホノルルで母と待ち合わせハワイに着いて3日目の朝は、母とホノルル空港で待ち合わせです。娘の時差ボケがひどく、夜中はずーっとヒステリック状態。何をしても泣きわめく娘を目の前にして、いつもと違う様子に心配...。私も泣きたいくらいでした。眠れなかったフライト。眠いけど、時差ボケ対策として、夜まで寝ないで我慢!です。嫁が前回の記事でも書いていますが、今回は自転車を二台輪行で持って来ています。空港からのザ・バスには乗れないので、...家族3人で初めての海外旅行9月19日から、家族三人で初めて海外旅行に行きました。旦那と娘は初めてのハワイで、私は、高校生の時に家族が当てた年賀はがきのお年玉商品「ハワイ旅行」以来の2回目です。娘は、1歳4か月で飛行機未経験なのでどうなるやら...不...100日間の新婚旅行を終えて早いもので、新婚旅行を兼ねた世界一周もついに最終日になりました。バンクーバー国際空港。ラスト便はANAです。16:05発、翌日の18:45着。約11時間かけて日付変更線を超えて東京へ戻ります。