南仏デビューを果たすべく、計画をした結果、コート・ダジュールにあるMenton(マントン)というところでレモン祭があるというので電車の時間を調べたり、チマチマと情報を集めておりました。ニースとかモナコ公国とかカンヌ映画祭とか、高級リゾート地のイメージがあります。高級だからってそれだけなん?何もそんな高くなくてもえぇやろ?というホテルの宿泊料金。探しているうちに、マントンでの宿泊所は満室になり、Ventimigliaというイタリアの町で、しかも駅からかなり歩きそうなところに宿を取り。Rosso?シュトゥットガルトの中央駅というか、Uバーンの乗り場がある、”駅地下”とでも言うような場所があります。パン屋さんやコンビニ的なお店がほとんどですが、その中に、小さいながらもオーガニックのスーパーがあります。チーズ、バター、牛乳と並んで、目に付いたのが、Tofu。見ると、なんだか豆腐を作っている様子が描かれていて、さらに”豆腐”とも書かれています。