信州の伝統から生まれる新しい食文化。一つ一つ心を込めて作っています。漬け物・佃煮を通じて、”信州の伝統から生まれる新しい食文化”の提案をし続けていきます。地元のお客様が喜んでくださって、お知り合いにも贈りたいと思ってくださるような商品を作りたい、と考えております。旬の野菜を大切に保存する文化から生まれた、深い味わいをお届けいたします。野菜の栽培から加工・販売まで、スタッフ一丸となって行っています。畑の管理・野菜の栽培・加工・販売と、漬物をお客様にお届けするすべての工程に関わっております。利益を最優先するのではなく、良い意味での大量生産ではない生産ラインで、丁寧に一つ一つ心を込めて作っております。私たちは「木の花屋の漬物や野菜そのもの」を愛おしく思っています。すべてをスタッフで行っているからこそ、本当の意味でお客様さまのことを気遣うことができ、おいしく安全な漬物をお届けすることができるのだと思います。信州木の花屋は、あなたの心のふるさとになりたいと願っています。野沢菜を自社で栽培しているほか、多くの生野菜を信頼のできる生産者さんから直接仕入れさせていただいております。食の安心安全を実現するために、生産者さんの顔が見える野菜で漬物を作りたいと考えています。契約農家の黒岩さん(左)と、野池さん(右)木の花屋の商品の原材料となる野菜は全て国産です。花・葉:主に長野県、静岡県みょうが:主に長野県ふき:主に秋田県ふきのとう:主に秋田県、青森県もみじそ:主に長野県にんじん:主に青森県ごぼう:主に福島県、埼玉県たけのこ:主に三重県その他ISO22000を取得いたしました食を取り巻く問題を鑑みるにつけ、公正で安全な栽培方法で作られた原料を基本とすることが、いかに大切であるか、考えさせられます。「できるだけ顔の見える生産者さんからいただいた地元野菜を基本とする自社ブランドの商品開発」を大切に考えていきたいと思います。オンラインショップ随時フェイスブックで新しい情報を更新中です。「いいね」とフォローをお願いいたします。随時インスタグラムで新しい情報を更新中です。「いいね」とフォローをお願いいたします。随時ツイッターで新しい情報を更新中です。「いいね」とフォローをお願いいたします。木の花屋のレシピページお漬物を使ったレシピを是非ご覧下さい。