マヨネーズキッチン明日もうれしい。マヨネーズキッチン明日もうれしい。斜め切りきゅうりなすごぼう長ねぎグリーンアスパラガス小ねぎきゅうり、ごぼう、長ねぎなど細長い野菜を斜めに切る方法です。斜めに切ることで切り口の面積が広くなるので、火が通りやすくなります。きゅうりの斜め切り端を落とす(アクがあるため)お好みの厚さに、斜めに切っていくきゅうりの斜め切りなすの斜め切り斜めに切り、ガクをはずすお好みの厚さに、斜めに切っていくなすの斜め切りごぼうの斜め切りごぼうを回しながら、包丁の背でこすって皮をむくお好みの厚さに、斜めに切っていくごぼうの斜め切り長ねぎの斜め切り葉を切り落とすお好みの厚さに、斜めに切っていく長ねぎの斜め切りグリーンアスパラガスの斜め切り根元の固い部分の皮を、ピーラーでむくお好みの厚さに、斜めに切っていくグリーンアスパラガスの斜め切り小ねぎの斜め切り根元を落とすお好みの厚さに、斜めに切っていく小ねぎの斜め切りおすすめコンテンツかんたんポテトサラダとリメイクレシピ新定番!かんたんに作れるポテトサラダレシピと毎日の献立に役立つリメイクレシピをご紹介します。野菜を冷凍しておいしく下ごしらえ野菜のおいしい冷凍保存の方法をご紹介します。野菜は収穫後も生きています。そんな野菜に気持ちよく眠っていてもらうための保存の仕方をご紹介します。野菜のいつもは使わない部分にも栄養や特徴があります。食品ロス削減のため活用してみませんか?食材の切り方・下ごしらえ切り方ひとつで料理の仕上がりが変わります。食材、レシピに合わせた切り方や下ごしらえをご紹介します。野菜を育てるコンテナで栽培したり、切り株を使って育てたり、すぐにでもできる野菜の育て方をご紹介します。