2020.11.26秋は新米がおいしい季節。「私は新米です」と名乗れるのは条件があります。新米を過ぎたお米はなんて呼ばれる?お米を買うときにチェックしたいことまとめ新米はいつからいつまで?食品表示法の食品表示基準によると、秋に収穫してその年の12月31日までに精米・包装されたものが“新米”と名乗れます。種まきから約150日、穂が出てから約45日で稲刈りの時期を迎えます。その頃になると田んぼが黄金色に輝きます。沖縄や九州などのあたたかい地域では8月から稲刈りが始まります。本州のほとんどは9月下旬〜10月中旬に行われることが多いですね。稲の成長は天候にも左右されるので、台風被害を防ぐために田植え〜稲狩りの時期をずらしている場合もあります。早ければ10月下旬頃から「新米売ってます!」なんて広告が出始めるかもしれませんね。12月31日までに精米・包装されたものは新米ですので、年明けでもしばらくは手に入るでしょう。新米を過ぎたお米はなんて呼ばれる?収穫されてからその年の12月31日までに精米・包装されたものが“新米”です。1月1日に精米されたら...?それは昨年のものとみなされるので“古米”となります。そのもう一年前のものは“古々米”、その前は“古々々米”というように、“古”の字の多さで何年前のものかわかります。お米を買うときにチェックしたいことお米の袋にはかならず精米年月日が記載されています。購入の際にはそれが新しいものを選ぶようにしましょう。は?いつまで食べられる?お米を買ってきたけど、いつまでに食べ切ればいいんだろう?おいしく食べられる期間はどれだけ?意外と知らないお米の消費期限のおはなしです。あるの?賞味期限や消費期限は加工食品に...www.otemoto.blog2020.11.26まとめ新米はあまくてふっくら。シンプルに塩むすびにすると美味しさが際立ちます。秋の味覚、思う存分味わってくださいね。【海苔ジナル】繊細な海苔アートでお弁当がグレードアップ!デコ弁やキャラ弁など写真映えするお弁当が人気ですね。私のような不器用人間には無理難題...海苔を切るのも億劫...そんなときの救世主、海苔ジナル様をご紹介させていただきます。海苔ジナルとはオリジナル海...www.otemoto.blog2020.06.12スポンサーリンク食品・料理10月11月PROFILEみりん管理栄養士など食関連の資格を持つ二児の母。手を抜くんじゃない、手間を省いているんだ!の精神で生きていきたい。板チョコを食べるとき、ついついあの溝に沿って割りたくなりますよね。それはあなたが不器用だからではありません。板チョコの溝はきれいに割るためのものではないのです。板チョコレートの...行事食クリスマスの本場フランスの定番!ブッシュ・ド・ノエルってなんだ?日本でクリスマスケーキといえば、ショートケーキにサンタさんの飾り菓子などがトッピングされたものがイメージされると思います。今回はフランスのクリスマスケーキであるブッシュ・ド・ノエルについて紹介します。ブッシュ・ド・ノエルは...食品・料理マツタケが絶滅危惧種に!もう食べられないの?高級食材の代表格である「マツタケ」ですが、絶滅危惧種に指定されたとのニュースが舞い込んできました。絶滅危惧種となってしまったのか、まとめました。マツタケが絶滅危惧...食品・料理おしゃれドリンク?チャイと紅茶の違いおしゃれカフェなどでは定番となりつつあるチャイ。どんな飲み物かわからなくて頼んだことがないという人も多いのではないでしょうか。一言で言えば甘いミルクティーというイメージです。意外と知らないお米の消費期限のおはなしです。【テイクアウト弁当】揚げ物の下にパスタを敷くのはなぜ?お持ち帰りの弁当を買ったとき、揚げ物の下に敷かれたパスタと出会ったことがあるかと思います。茹でただけで味がないスパゲッティ。二十四節気おねがい当ブログ内で食品(成分など)をオススメすることがありますが、すべての人に有効とは限りません。オテモト.メニューごあいさつ/プロフィールお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。