life~旅と暮らし世界の料理のエッセイやレシピ、シンプルライフ、楽しい暮らしなどを綴る、世界242か国を旅したあづさのDIARYです。azusa公明グラフ連載『世界で出会った笑顔と食』、2024年秋季号はウォリスフツナ2024/09/25公明グラフ(≫こちら)連載『世界で出会った笑顔と食』。2024年秋季号は『ウォリス・フツナ』です。確信を持って言えることがある。「ウォリスの祭りはこれまで見たポリネシアの祭りの中でもっとも素晴らしかった」。公明グラフで連載を始めて丸5年が経つのですが、連載開始前に、編集長から連載依頼を頂き、初回の電話打ち合わせで内容の方向性を伺ったときから、私はウォリスでの素晴らしい祭りについても書きたいなと思ったのです。ポリネシア人は約三千年前、舟に豚とイモとココナッツを乗せ、今のフィリピンや台湾のあたりから標(しるべ)のない無人の大海を渡った人々の末裔です。彼らの精神を象徴する祭りの食材との素晴らしい出会いについて、敬意を込めて丁寧に執筆しました。*今後もこの連載を通じて、世界を旅して出会った食にまつわる素敵な出来事をお伝えしていこうと思います。発行部数がとにかく多い全国区機関誌ゆえに、やりがいと不安と緊張と喜びのすべてを感じております。皆様のお目にとまる機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します。(←click!)良い記事と思っていただけましたら応援クリックをお願いします。市の講演、無事終了しました。キッチンペーパーをコーヒーフィルターにする本記事、レシピ内容及び写真の著作権はすべて管理人:松本あづさ(プロフィールは≫こちら、連絡方法は≫こちら)にあります。読んでくれた方が実際に作って下されば嬉しいですし、料理の背景やTipsなど、世界の料理情報の共有を目的として、大事に作成しています。・ご自身のサイト、ブログ、FacebookやTwitterにおける情報の小規模な引用や紹介。活動や出版等で、当サイトおよび当管理人のもつ料理レシピや写真を活用・使用したい場合(料金は≫こちら)。・学校や大学の宿題や課題で当サイトを活用してくれた児童・生徒・学生さん。:上記の引用に基づいて万が一損失・損害がありましても、対応はユーザーご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。『世界の料理研究家&薬剤師』の松本あづさです。246か国を旅しました。このページは、世界の料理エッセイやシンプルライフなど「旅と暮らし」を楽しむDIARYです。公明グラフのTRAVELのコーナーで素敵な食に出会った旅行記を連載しています。最新記事はウォリス・フツナです。【スパイスアンバサダー】6年連続就任レシピブログ・ハウス食品(株)主催の『スパイスアンバサダー』(旧スパイス大使)を任期満了まで6年間努めました。人気ポストヤンニョムチキンとタッカンジョンの違いについてヒンディー?ヒンドゥー?ヒンズー?これらの違い。ボケない食事に取り入れたい筆頭野草!【レシピあり】にんじん栽培。竹の棒を使った種まきが楽で簡単で大成功でした。