在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。ウィランガから3.5km東に位置する畑(ロプレスティ家の運営するロット10ヴィンヤード)のヴェルメンティーノを使用。ブドウは夜の涼しいうちに収穫し、除梗、破砕し、タンクに圧搾して1週間冷蔵沈殿させます。する事で、良い香りで純度の高い果汁を得ることが出来ます。その後、果汁を澱引きし、接種し、9日間かけて14°Cで冷却・発酵させ、繊細な果実のキャラクターを引出しています。発酵後、落ち着かせ、ろ過をしてボトリングされています。味わい湧き上がるブーケ、レモンカード、マンダリン、イエローストーンフルーツ、パイナップルに塩のニュアンス。味わいはネクタリンと新鮮な洋ナシの香りに後押しされ、焼きリンゴとセージの香りが続きます。きめ細かいタルク、ミネラルのテクスチャーが、ソフトなエッジのシャーベットのような酸味とさわやかな後味によって支えられています。お問い合わせファームストン株式会社は、オーストラリアワインの魅力を伝え、皆様の日常を豊かにする専門インポーター(ワイン卸、ワインの業販専門)です。