)クリニックには8時に到着しましたので待ち合わせまで症例を見てもらったりしながら軽くディスカッション。8時半に吹田の井上先生が到着されるといつもの「びんび屋」へ向かいます。(びんび屋の前にはキスが干してありました。交通量が多いところなので排ガスも隠し味?)徳島はレンコン、サツマイモの産地だそうですが「びんび屋」へ向かう道中には梨園もいたるところに見ることができます。夏場は道路の両脇一面に蓮の葉が広がり蓮の花まで咲いて美しく風情あるのですが、レンコン収穫後の冬場は工事現場のようにそっけない・・・。皆さん機会があれば夏に行ってみてくださいね。昨年夏に「びんび屋」へ行ったときは阿波踊りシーズンのため朝9時の時点ですでに満席。リベンジの今回、ドキドキしましたが冬の朝はやはり空いてます。ワカメたっぷりで出汁のきいたみそ汁とハマチ定食を頂くことができました。(ほかほかと湯気がたちのぼり身も心も温まります。)寒い冬は特に美味しさがアップします。藤崎先生、いつもありがとうございます。ごちそうさまでしたー。(私と井上先生はハマチ定食。