life~旅と暮らし世界の料理のエッセイやレシピ、シンプルライフ、楽しい暮らしなどを綴る、世界242か国を旅したあづさのDIARYです。azusaロシア語料理名を日本語の片仮名に置き換える際の参考と根拠2016/04/28ある日我が家の床に1989年発行(1993年にモスクワで購入)の、ソ連と周辺国が載っている地図が拡がっていて、私もしばし眺めていました。国境線の引き方がソ連の主張を含み、あとは、ロシア語ではない地名も当然ロシア語で記述されています。ロシア語の音は完全には日本の文字には置き換えられないのだけど、ロシア(ソ連)側の文字の置き換えがこうして見られたことで、「ロシア人はこうやって変換するんだ!」と、私もロシア料理を日本語カタカナに置き換えるヒントをいただきました。北海道-Хоккайдо-1網走--Абашири-2旭川--Асахикава-3稚内--Вакканай-4これによって学んだこと:*「кк」は、「っ」(小さいつ)を伴う。(14)*「Б、б(ベーの大文字と小文字)」は、網走の「バ」に使う。(2)*「В、в(ヴェーの大文字と小文字)」は、旭川や稚内の「ワ」に使う。Bに見えてしまうと発音が使い分けられないので問題です。上記をもとに、「文字がひらいていたら(Б、б)バ、文字が閉じていたら(В、в)ワ」を基準にすることにしました。それはよく英語では前者をB、後者をVをすることと同じです。今後、料理名を片仮名に置き換えるときの参考にしていきます。(←click!)良い記事と思っていただけましたら応援クリックをお願いします。kosi」の日本語カタカナ綴りは「ターブコーシ」ホットケーキミックスで、お酒のシーンに合う世界旅ロシアの中のモンゴルではシュウマイや羊肉麺がおかずで主食がパンでした。4月半ばより天然わらびの収穫シーズンです。下ごしらえのレシピ掲載。旅と暮らしの我が家は、まるで世界の本屋さん本記事、レシピ内容及び写真の著作権はすべて管理人:松本あづさ(プロフィールは≫こちら、連絡方法は≫こちら)にあります。読んでくれた方が実際に作って下されば嬉しいですし、料理の背景やTipsなど、世界の料理情報の共有を目的として、大事に作成しています。・ご自身のサイト、ブログ、FacebookやTwitterにおける情報の小規模な引用や紹介。活動や出版等で、当サイトおよび当管理人のもつ料理レシピや写真を活用・使用したい場合(料金は≫こちら)。・学校や大学の宿題や課題で当サイトを活用してくれた児童・生徒・学生さん。:上記の引用に基づいて万が一損失・損害がありましても、対応はユーザーご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。『世界の料理研究家&薬剤師』の松本あづさです。246か国を旅しました。このページは、世界の料理エッセイやシンプルライフなど「旅と暮らし」を楽しむDIARYです。公明グラフのTRAVELのコーナーで素敵な食に出会った旅行記を連載しています。最新記事はウォリス・フツナです。【スパイスアンバサダー】6年連続就任レシピブログ・ハウス食品(株)主催の『スパイスアンバサダー』(旧スパイス大使)を任期満了まで6年間努めました。人気ポストヤンニョムチキンとタッカンジョンの違いについてヒンディー?ヒンドゥー?ヒンズー?これらの違い。ボケない食事に取り入れたい筆頭野草!【レシピあり】にんじん栽培。竹の棒を使った種まきが楽で簡単で大成功でした。