width=”1/1′′][vc_column_text]こんにちは、ゴジッポです!今日もパレオ・ダイエットについて書きます。今までの記事でパレオ・ダイエットで食べても良いものと食べてはいけないものについて紹介してきましたが、今日はパレオ・ダイエットで炭水化物について説明します。パレオ・ダイエットでは、砂糖が入っているものと穀物を食べないため、無炭水化物ダイエットか低炭水化物ダイエットだと思われがちですが、実際は必ずしもそうではありません。目的によって炭水化物の量を決めるパレオ・ダイエットと言いますが、痩せるためのダイエットであり、メンテ用の食事法でもあり、増量の為にも調整できる食事法です。どんな目的にも使える食事法です。そのため、調整するのは炭水化物の量です。appleというサイトで、炭水化物の量によって効果が五つに分かれていると言っています:一日300グラム以上:元々カロリーオバーになっている方が超えている危ない線。現代病になりやすい量です。一日150から300グラム:ほとんどの人が食べている量です。いつもと同じ食べ方しているのに、体重が増えていくという方は炭水化物の量を減らした方が良いです。逆に増量したい方はこれくらいにした方が良いです(何を食べるかは以下で説明します。)一日100から150グラム:運動をあまりしない方であれば、これくらいがメンテとして最適の量です。運動をしたら、脂肪を燃やしつつ、筋肉も鍛えられる量です。一日50から100グラム:脂肪を楽々燃やす最適の量です。空腹にならないほどたくさんの肉、野菜と果物を食べても、脂肪が落ち続けます。一日50グラム以下:ここまで減らすと、ケトーシス状態になります。アグレッシブに脂肪を減らせますが、その分野菜と果物から採れる大事な栄養が不足しがちになるので、長期間でこのくらいにするのは危険です。炭水化物はどこから摂れば良いか?砂糖と穀物を食べないパレオ・ダイエットですが、どこから炭水化物をとれば良いのでしょうか?フルーツと野菜から摂ろうとしたら、ものすごい量を食べない限り100グラムにすらたどりつくのが困難なはずです。Leapというサイトが紹介しているやり方を私は実施しています。米、芋類やでんぷんを多く含む根菜(かぼちゃなど)を食べることです。Leapが伝えています。加熱された米やイモ類(ジャガイモ、サツマイモなど)は他の穀物と違い、体を害する毒素が入っておらず、栄養もあります(特にイモ類)。米は白米を指しているのであり、玄米は自分を守るための毒素を備えており、消化もしにくいため、パレオ的にはNGです。それに対し、白米は消化されやすく、毒素がないので、栄養的に優れていなくてもパレオでは食べても良いです。量は上で書いている通りに自分の目的と合わせて調整した方が良いです。ジャガイモやサツマイモは栄養が多く、パレオダイエットでは理想的な炭水化物の供給源です。ジャガイモはビタミンCとビタミンB6が豊富で、サツマイモはビタミンAと食物繊維が豊富です。まとめてみると、イモ類と白米は砂糖と他の穀物と違い、体を害する毒素が入っておらず、また、主に体が消化しやすく、エネルギーに変えやすいブドウ糖(グルコース)でできているので、パレオダイエットには合っている炭水化物の供給源。食べる量は自分の目的に合わせればよいですし、エネルギーが足りなかったり、疲れていたりすれば、増やしても問題ありません。体はもともとそれほど炭水化物を必要としないため、よく運動する方やアクティブな方ではない限り、そこまで食べなくても良いです。分かりやすくするために、いくつかの食べ物に入っている炭水化物の量をグラフでまとめてみました。炭水化物と言いますが、食物繊維を引いた数値です(食物繊維は消化されないため)。これでどれくらい食べても良いかが少し分かりやすくなります。Chun’sの商品をいくつか買って紹介してきましたが、レトルト品なのに、いつも驚くのは味の良さです。今回の黒米もまさにそうです。全粒粉の米なので、雑穀米の様な食感で非常に美味しいです。玄米のように、ちょっと独特な味がしますが、ナチュラルで元々味が付いているようなご飯(ジャスミンライスやバスマティ米)が大好きなので、むしろ個人的に好きです。どんな味かというと、少し酸味があって、リッチな食感です。酸味があるので、ドイツパンのようにしょっぱいものが合うのですが、日本のご飯とまた違う美味しさです。私にとって一番嬉しいことですが、酸味があるので、ビールに最高に合います!作り方も簡単!おかずがあるけどご飯を炊くのが面倒くさいときに、その商品が一番輝きます。インスタント食品やレトルトは正直あまりたべないのですが、時間が無いときや、ゆっくりしたいときもあるので、こういう体に良くて、簡単に作れるものがあると非常に助かります。作り方が簡単で、1-2分で出来上がります。マークの付いているところまでちょっとだけ開けといて、そのまま電池レンジでチンするだけ。できあがったときはレトルト食品だと思えないほど上品でいい香りがします。栄養も抜群です!♪ブラックパールライスと発芽玄米が混ざっている商品なので、栄養の面でも優れています。変な調味料も塩も入っていないので、アレルギーの方も安心して食べられます!ブラックパールライスはアミノ酸が豊富で、ミネラルやビタミンも普通の白米よりもちろん多いです。鉄やカルシウム、ビタミンBなどが入っているので、夏バテ対策にもなります。ご紹介しますクリーミーパルメジャン味のご紹介はこちら。ゴジッポのお気に入りです。グルテンフリーで低脂肪なのでヘルシーですし、ナチュラルな原料で安心。お米と味付け用のパックが二つ入っています。黒コショウ、オレガノ、バジル)、ナチュラルフレーバー、パルメザンチーズブレンド、ホエイパウダー、乾燥パセリ、ターメリック、ひまわり油。大さじ1/2を入れ、お米を中火で炒める。2600ccの水と、味付け用のパウダーを加えて沸騰するまで煮る。3沸騰したら弱火にして、蓋をせずに時々混ぜながら20分ほど煮込む。※固めがお好みの方は炒め時間を短めに。色々な味を常備しています。GeneratePressコメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。