商品を探すシュナン・ブラン洋梨、花梨のピュアな果実味、フレッシュな酸味とスキンコンタクトによるほのかなタンニンがバランスよく表現された白ワインです。香り:リンゴ、洋梨、花梨、パイナップルご購入はこちらシャルドネ柑橘系果実、とクリーミィな風味が溶け合い、ほのかに香るヴァニラとオークの風味がアクセントになったエレガントな味わいです。バランスよく保たれた酸とミネラルの特徴も感じられます。香り:グレープフルーツ、レモンご購入はこちらウムササネボルドータイプの赤ワイン。カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルドをブレンドしています。木樽で16ヶ月間じっくりと熟成されています。香り:ブラックベリー、プラム、ナツメグ、杉、チョコレートご購入はこちらカベルネ・ソーヴィニヨンステレンボッシュ地区のブドウから作られ、木樽で16ヶ月熟成されています。ほのかにミント、シガーボックスと黒系果実の風味が感じられます。辛口でスマートなワインが、お料理を引き立てます。WOSAトップソムリエ岩田渉氏による、WOSAスペシャルディナーイベント岩田シェフソムリエがナビゲートする壮大な南アフリカワインの世界。WANDS洋酒の専門月刊誌「WANDS」で、ASLINAをご紹介いただきました。『ビストロ102』ワインの先にいる人とお店に来てくれる人をつなぐことをモットーに、アットホームな雰囲気のビストロでワインを提供中。<ソムリエおすすめ>アスリナと合う料理ウムササネ×ハンバーグと牛ほほ肉の煮込み濃い果実味、余韻に苦味と肉の凝縮した味わいがベストマリアージュ!低温調理、ハンバーグは55°C45分、切っても肉汁が出ず食べるとジューシー、牛ほほ肉は65°C14時間後に90°C3時間、スプーンで切れるほど柔らかいのに肉の食感が残っている不思議な味わいです。バターを使わないので素材の旨みが引き立ちます。濃いけど渋みが少ないアスリナは脂肪分が少ない料理にも良く合います。豚バラ肉は塩漬けマリネ10日間、塩抜き、マリネ後に65.4°Cで38時間調理し脂身から脂を抜いています。脂肪分が少ない豚肉の錬金術な味わいです。カレーは肉骨や魚アラから取ったダシの脂身は全てスープを引き5分の1に煮詰めた赤ワインとたっぷりのあめ色玉ねぎでとろみを付けています。シニアソムリエ<ソムリエおすすめ>アスリナと合う料理カベルネ・ソーヴィニヨン×ローストビーフ骨格がしっかりしているのにエレガントな赤ワインと赤身の牛肉とのコンビネーション!人気のローストビーフ!鉄分が豊富に含まれていて、野性的な旨味、ソースとの組み合わせによるジューシーさが特徴。good!!︎下ごしらえに使われる岩塩やローズマリーなどのハーブは、よりワインとの相性を高めてくれています。ソムリエASLINA輸入販売(株)アリスタ・木曽のソムリエ。Africa「ワインとワイン造りが大好きです。好きなのは、ワインをブレンドすること。好きなのは、仕上がったワインを口にしたときの人々の表情を見ること。言葉は必要ない、みるだけで十分。そのワインの表現する旅を楽しんでほしい。ドミナス今年で22周年を迎えられた、ワインとお料理のマリアージュを提案して下さるフレンチのお店。常時11種類以上のグラスワインを始めとするさすがの品揃え。女性お一人でも、気軽に楽しみに訪れることができる、本格的なのにアットホームな雰囲気のお店です。南青山エッセンスこの「身体と心を癒すこだわりの中国料理」を、お客様が負担なく毎日でも食べて頂けるように、Essenceでは日々努力と研究を続けています。Essenceでは、新鮮で安全な食材にこだわっています。魚介類は築地市場より新鮮なものを取り寄せており安心・安全な食肉を厳選しております。野菜においては栃木県足利市にある自家農園の手作りの直送野菜を中心に、新鮮な旬の野菜を取り寄せています。あくら世界を知るシェフの繰り出す創作料理とワインをともにガーナの大使館を始めとする4つの国で料理人として活躍したした経験をもつ渡部哲也シェフ。海外でごく普通に飲まれているワインを世界の創作料理と一緒に楽しんでいただきたい、そして「南アフリカのワインを応援したい」との想いです。ギフト大切なあの方へ醸造家ヌツィキ・ビエラを愛と知恵で育くんだ祖母の名前「ASLINA」を由来にしたブランド。愛と情熱のワインで、まごころと味わいを届けて見ませんか?ASLINA販売サイトで、ギフト対応しています。お歳暮に、クリスマスのプレゼントに。飲んでいて幸せになれる」ーそんな南アフリカワインの専門店ですー50年以上続く酒販店様。夕方4時からは、店内のカウンターで、ソムリエさんのお話を聞きながら美味しいお料理とグラスワインをお楽しみいただけます。阿草酒店ワインを愛するソムリエ阿草さんが、心のこもったギフトラッピングにも対応して下さいます。ワイン、日本酒についてもお気軽にご相談下さい。家庭用にも、料飲店様にも幅広いニーズに的確にお応え下さいます。af-liquor高コスパで個性的な南アフリカワインが、デイリーから高級まで圧巻の400種類!日本最大級の品揃えです。試飲(有料)ができるのもうれしいですね!絶対に好きなワインに巡り合える、素敵なお店です。通販ショップも便利でおススメです。南アフリカワインASLINAへのお問合せありがとうございます。こちらからお問合せいただきますようお願いいたします。メールでのお問合せの場合、お答えに数日かかる場合がございます。ご了承下さいますようお願いいたします。