勤務中にラジオで速報が流れた。例のレーダー照射に関して日本政府が映像を公開するらしい。掻い摘んで関連の記事をザッと見る。映画「スター誕生」は、1937年度版と1954年度版は映画界が舞台で主役が女優、1970年度版で舞台は音楽業界に変わった。仕事イブの日が暇過ぎて初めてスポンジ生地でも焼いてみよう!となった。深夜の肉のハナマサ銀座店で見つけた肉の塊。暗いニュースが多い中、街中で幸せのお裾分けを頂いたので波に乗ってみた。このままでも良いと思ったけど、そばにタコ糸があったので一緒に購入、縛って見た。肉は1時間位常温で放置。朝の番組で珍しく陛下のお言葉がノーカットで放送されていて思わず見入ってしまった。平成もいよいよ終わるなぁ〜。寂しさがこみ上げ会社へ向かって点呼を受ける。気になった事PCで記事を書く事3回目。自分のブログの管理画面から読者さんの記事に飛んで星つけたりコメントしようとするといちいちログイン画面が出て来る。ログインしてるっちゅうのに。一次発酵を終えた生地を分割。ボールに接地してた面が上になった状態で綺麗に二等分する。生地の総重量が700g強だったので一つ350g程度。朝焼きおにぎりが食いたくなった。記事の最後は「続く...」にしているくせに、実はこれ失敗していて書けていない。コッペパンにはなったんだけどもフランスパンにならなかった。気になった事amazonプライムに最近追加された映画「クラッシュ」を久しぶりに見た。日常その昔母親が良く作っていた鍋焼きうどん。一人用土鍋で食べていた記憶があるのだけども、普通のうどんと違って具沢山で卵との相性が個人的にハマっていて大好物の一つだった。修業先のお店と独立したお店は巨大な石窯が置いてある事も特徴の一つだった。今ではさほど珍しいものではないのだけども、当時はまだ全国的にも少ない方で、九州での導入は修業先が初、ハード系の商品に関しても知名度が低かった時代だ。日常12月14日、寒さが増し青空で迎えた関東地方、この日、締め日である金曜日は出番だった。今月は目のアクシデントに加え風邪で休んだと言う事で稼ぎか少ない。気になった事ようやく冬の気候となった関東地方。寒くなると食べたくなる鍋料理は、余り物野菜の処分にも便利な為早々に作り始めていたのだが、この寒さで久しぶりにおでんを作った。鰹と昆布の合わせ出汁で黄金色の澄んだスープ。連休だったので夜中まで迷っていた機種選び。決める事が出来たので13日の昼にアキバへ向かった。ここ川口からビックカメラAKIBAまではおおよそ15キロ。王子駅前を通って17号線(本郷通り)に出れば一本道で、突き当たりが秋葉原だ。今あるパソコンの限界からアップル製品の新作発表を受け、迷いが生じた製品選び。毎日のようにレビュー動画を見ては、更に迷うと言う事態になって数ヶ月。pay効果もあってようやく決断する事が出来た。昨日あたりから夕方のニュース番組や朝の情報番組でも特集が組まれ出した。ネットで関連記事を見ると、先週末の家電量販店のレジは長蛇の列で大変だったらしいとの事。仕事中ガススタンドに寄ると、先日都内でも始まったばかりの0円タクシーが停まってた。どん兵衛の行灯とカラーリングでひときわ目を惹くデザイン。乗務員には1日6万円の売上保証があるらしい。日常タクシー独特の隔日勤務は、21時間勤務(休憩3時間)と翌日お休み(明け番)を繰り返す。この隔日勤務は最大で6回連続まで、月の出番は12回か希望によって13回となる。勤務翌日はあくまで明け番で休みでは無い。日常ある日会社で雑談していたらお店や独立の話になった。仲の良い数名は私が元パン屋だったのを知っており、話の流れでどこで修行したの?と漠然と聞かれた。ありのままを普通に答えると今度は修行先はどんなお店が良いの?と。言う程暖かい連休初日。バイクに乗ると旅先でそのまま宿泊しそうなので我慢する。いつものように掃除、洗濯を15分で済ませるとコーヒーを入れ朝食を作る。乗務開始の頃は苦手意識があった外国人のお客さん。にんにくが大好物の私。節約しながらの初自炊3年目にして更ににんにくは手離せない状況となっている。何かを炒める時には、まずは必ず油とにんにく。弱火で各種油ににんにくの香りを移しておけば大体食えるものになる。12月になったと言うのに日中はまだ暖かい。仕事を終える深夜の帰宅後は身体が冷える日も多くなった。冷えると鍋の回数も増えるし熱燗や焼酎のお湯割も増えて来る。間も無く11月が終わる。12月に入るとこんな私でさえなんだか慌ただしくなるのだから、世間一般の人は大忙しの月。何気に今年を振り返ろうと自分の過去のブログをザッと見たのだけども、その前年に立てた目標は一つしかクリアしていなかった。読者になるこのブログについて検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事ドジャース戦に夢中、手作りパイに挑戦!結婚式の準備。マスコミの意図と自己修正ベーシックなおうちごはん。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。