長年暮らした都会を離れ、美しいイングリッシュ・カントリーサイドでは全くない片田舎で「いかに、日々の生活を楽しくするか」を模索する日記です。「おもてなし料理」が作れない1例えば世の中に100の食材があるとすると、私が食べれるものは10もないでしょう。日本にいる時「人生、半分損してる」とよく言われました。小さい時から肉類が苦手になりました、アレルギーではありません。幼稚園に入る前からだと記憶してます。私が子供の時は、好き嫌いしないで食べましょうという時代でした。幼稚園は給食で、私はおとなしい子だったので何も言えなかった。給食を目の前にして、肉の匂いで気持ち悪くなって帰されることも。肉入り野菜スープが多く汁だけ頑張って飲み干し、その上にお皿をかぶせて家に持って帰る。先生にも気付かれないこの方法を、幼いながら一人で考えました。鞄の底は汁でギトギトですが、母は何も言わなかった。仕方ないと思ったのかな。幼稚園の2年間、給食時には特別な配慮はなかった。ごまかされる家ではハンバーグ(ソースの味でごまかす)餃子(ニラとニンニクの香りでごまかす)ウィンナー(赤い色にごまかされる)は頑張って食べてましたが、食感がだんだん辛くなってきました。親も努力はしたけれど、私が中学生の頃にとうとう諦めました。食べず嫌いではなく、一応私も努力しました。母は私の分だけ肉なしで別に作るようになり、かなり面倒だったと思う。小学校時代は担任の先生の考え方で違って、少し食べたら残していいとか、何でも残していいよとか様々な対応。昼休みに給食のトレイを目の前にして、一人で教室に取り残されたこともあります。食べれないものは、肉だけではないのです。他にもあり、それはブログの記事にしたことないかな。食に対しては、小さい時からコンプレックスを感じてます。今年も咲いたシュウメイギク。特定商取引法に基づく表記ヘルプ。