日々のこと嫌いだったピーマン子どもの頃食べた記憶がないピーマン。いつからこんな好きになったのか。料理の上手なタモさんが随分前にいいとも!で紹介した美味しいピーマンの炒め煮、タモさんのピーマンは、我が家のお気に入りの一品です。夫のお酒のおつまみにもなるし、白いご飯のおかずとしても最高です。ピーマン嫌いの娘には「わ、ピーマンのにおいが充満してる...。」と不評ですが、いつの日か好きな料理になってくれるといいですが...無理かな。種を取ったピーマンをカットして、オリーブオイルでも、サラダ油でも、ごま油でもお好みのものでピーマンを少し焼き目が付くくらい炒めます。今回はやや細く切りすぎたので、もう少し大きめのカットでもいいですね。各大さじ1、水50ccと市販のだしの素を少々、全て加えて2,3分煮含めます。お皿に盛って仕上げにかつお節をかけて出来上がり~できたても美味しいけれど、冷めても美味しいので作り置きにも向いています。ピーマンの栄養価ピーマンの旬は6~8月の夏の時期ですが、いまはハウス栽培のものがスーパーに並んでいます。ピーマンに含まれている、カプサイシンが新陳代謝をアップして、青臭さのもとであるピラジンが血液サラサラにし、動脈硬化予防になるそうです。ほんの少しの間でもさよならはせつないフォローするemi392関連記事いちご!イチゴ!苺!カメラロールの写真を眺めていたら美味しそうな苺の写真をたくさんみつけた。いてもたってもいられない性分。昨年12月7日に依頼して2021年1月13日に到着。明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。次回韓国でへ行ったらぜひ買いたいものを忘れないように。C...記事を読む友達のリクエストで串処鳥人さんに決まり!「鳥人に行きたいなぁ」とリクエスト。その声に続き「いつも飛び込みでいくけどいっぱいで入れない」「入れなくてもいつも一品サービスのクーポンもらうよ」とのことでそんないいお店ならと予約を入れてお伺いしました。記事を読むサルヴァトーレのピッツァは期待以上だった焼き上がったピッツァを持ってスタッフがテーブルを回ってくれ、焼き立て熱々チーズとろーりのマルゲリータ最高でした。記事を読む初めての赤しそジュースほとんどおうちで過ごす毎日。なにか楽しいことはないかな、美味しいものはないかな。