~不足しがちな栄養素を補う食事~」を開催しました。栄養士により講義が行われました。今回は、その復習も兼ねた実践編として「鶏ひき肉と長いもの巾着」と「にんじんのナムル」の2品を作りました。旬の食材を使用し彩りや味付け、切り方などを意識して調理しました。参加した方々は3グループに分かれて、配布されたレシピを見ながら協力して調理に取組み、最後はできあがった料理の試食もしました。介護方法の知識の習得や、高齢者ができるだけ要介護認定を受けず健康でいきいきとした生活を送ることを目指し、5月~11月の毎月2回程度(年12回)開催しています。日程や詳細については下記のページをご覧ください。