・熟成骨付きUSサーロイン700g(¥12,100)今回ステーキハウスNAKAMAでは沖縄独自の熟成方法で熟成させたサーロインステーキをご用意致しました。熟成した牛肉は独特な風味や味わいを楽しめ、柔らかい肉質になります。沖縄県の県工業技術センターと沖縄エージングカンパニーが開発した熟成技術は通常40日間はかかる期間を20日で熟成しております。※写真は1のハンバーグコンボ、パイナップルトッピングになります。