けの、白身魚を使ったあんかけ粥のレシピです。電子レンジでさっと1食分が作れるので、忙しい日にもぴったりです。白身魚は、離乳食の初期から食べ始められるたんぱく質源です。初めは味のクセがあまりない、かれいやたいなどがおすすめ。基本は生魚を調理して離乳食に使いますが、切り身を1枚使うと1食分には多すぎるし、皮や骨を丁寧に取り除く作業は手間や時間がかかりますよね。そんなときには、刺し身を使うのがおすすめです!刺し身1切れは、だいたい15g~25gほど。離乳食1食分での魚の目安量は初期:5~10g中期:10~15g後期:15gとなっています。玉ねぎと人参は、子どもに合わせて食べやすい大きさのみじん切りにします。1とだし汁を耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600wで1分加熱します。2に白身魚の刺し身、しょうゆ、片栗粉を加えてよく混ぜ、さらに電子レンジ600wで1分程度加熱します。(刺し身に火が通るまで、少しずつ混ぜながら加熱してください。)写真では刺し身ではなく、後半で紹介するコープの冷凍の白身魚を使用しています!火が通った魚をフォークなどで細かくほぐします。とろみの状態と味を見て、足りなければ片栗粉やしょうゆを少しずつ足します。お皿にお粥を盛りつけ、上にあんかけをかけて完成です。お粥を作るのが大変・・・という方には、コープのキラキラステップシリーズ【国産米のふっくら炊いた白がゆ】がおすすめ!(冷凍)国産米の白がゆ味付けされていないシンプルな8倍がゆが、冷凍キューブになっているから、使いたい時に電子レンジで加熱するだけ!約17gのキューブが15個入。離乳食中期だと、1食でキューブ3つ分です。普段はお粥も手作りしたいという方も、忙しい時など用に冷凍庫にストックしておくと安心です♪(きらきらステップの他のおすすめ商品はこちら♪)コープの冷凍食材を使えばもっと時短&簡単に作れる!子どもの用の1食分のために野菜を切ったり、生魚や刺し身を用意するのは結構面倒で手間もかかりますよね。このレシピでは、以下の2つのコープ目玉商品を使えば、野菜を細かく切る・魚の骨や皮を取り除くなどの手間が一気に省略!かなり時短になりますよ!例えば、白身魚の刺し身や切り身を「白身魚のほぐし身」に。コープといえば!のキラキラステップシリーズ!(冷凍)白身魚のほぐし身あおちママ北海道産のまだらがが小さくカットされて冷凍されているから、使いたい時にさっと使えてとても便利!国産で味付けもされていないから、赤ちゃんでも安心して使えるね!人参・玉ねぎなどの野菜は「北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り」に。※コープはお住いの地域によっていくつかに分類されていて、それぞれのコープでチラシの内容やキャンペーン内容が異なります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。管理栄養士ママの離乳食blog。