効果があるとされています。今回は韓国料理のキンパ(海苔巻き)の具材にさんまの缶詰を使い、巻きすの代わりにラップで作るキンパのアレンジメニューをご紹介します。白炒りごま・・・1g作り方;1.ボウルにご飯・塩・ごま油を入れしゃもじで混ぜる。2.さんまの蒲焼き(缶)は汁気を切っておく。3.フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を流し入れ均一になるように広げる。裏返して両面が焼けたらまな板に置き、細切りにする。4.胡瓜は千切りにし、かにかまは縦半分に切る。5.焼き海苔を一回り大きいラップにのせ、焼き海苔の手前から2/3ほどに1をのせて薄く広げる。6.5のご飯の中央に4の胡瓜、2、4のかにかま、3の順に横長に並べる。7.6を手前から巻き、ラップの上から手で形をととのえる。8.7のラップを外し、2cm幅に切り器に盛り、白炒りごまを散らす。栄養士の一言;記憶力の低下・物忘れと生活習慣は密接に関係しています。睡眠不足から心身ともに休めていないと、脳がうまく働きません。睡眠時間を確保し、しっかりと休息を取ることが大切です。脳の血流を良くすることも物忘れの改善につながりますので、適度な運動やよく噛んで食べることも心がけていきましょう。