札幌駅2024-10-25高井なお本ページには広告が含まれています。札幌駅北口にお店をかまえる「奴寿司(やっこずし)」は、1937年(昭和12年)創業の歴史あるお寿司屋さん。長年お付き合いのある中央卸売市場の魚屋さんから、使う分だけ少しずつ魚を仕入れているため、ネタのクオリティもバツグンです!長年愛され続ける理由のひとつが〝とんでもなくコスパがイイ〟こと。人気なのがランチタイム限定の「ランチ握り」で、物価高騰が続く昨今ではありえないくらいリーズナブルなんです!札幌駅周辺でこのレベル・この価格のお寿司が楽しめるなんて、他ではまずありえません。奴寿司は、札幌駅の北口にある商業施設「さつきた8・1」の向かいにあります。あるので、これらを目印に向かいましょう。JR札幌駅の北口からは、徒歩約5分ほどかかります。奴寿司は1937年の創業の歴史あるお寿司屋さん。長年お付き合いのある中央卸売市場の魚屋さんから、使う分だけ少しずつ魚を仕入れているため、どのネタも新鮮でおいしいんです!シャリには2種類のお酢をブレンドした〝合わせ酢〟を使い、クセのない絶妙な味わいに。固めに炊き上げることで、口の中でホロっとほどけるこれまた絶妙な食感を生み出しています。▼タップで拡大3イカ・4サーモン5〆サバ6赤貝7タコ8玉子9とびっこお客さんの大半がオーダーするランチタイムの人気メニューが、この「ランチ握り(9貫)」(12:00~13:30までの提供)です。全9貫にお味噌汁・フルーツがついて1,450円(2024年10月訪問時)と、驚くほどリーズナブルなんです。価格高騰が続く昨今ですが、これでも値上げをした後の価格なんですよ。安いだけではなく、味も確かなものばかり。イカひとつとっても、ネットリではなくコリっと新鮮なものが登場。本マグロは赤身でも脂が感じられ、しっかり味も濃い!カウンターに座れれば一貫ずつ握りたてを提供していただけるので、特別感が爆増すること間違いありません。「特上生寿司」3,300円(訪問時)1ホタテ・2中トロ(未冷凍)▼タップで拡大3ボタン海老・4ホッキ貝5数の子6赤貝7アワビ8いくら9生ウニランチ握りでも十分満足できますが、ウニやいくらなどの北海道らしいネタを楽しみたい場合は、その他のメニューを注文するのがおすすめ。豪華な「おまかせ(十一個)」(訪問時6,000円)をはじめ、予算に応じたメニューがきっと見つかるはずです。今回いただいたのは「特上生寿司(九個)」(訪問時3,300円)。訪問時は+200円で未冷凍の本マグロへ変更できるとうかがい、すぐさま変更してもらいました。これが大正解!尋常じゃない脂の乗りで、すぐにトロけて無くなっちゃいました。その他、ホタテやホッキ・イクラ・ウニなど北海道らしいネタも満載で、どれもおいしい!この場所・このクオリティでこの価格は、普通はありえません。1貫ずつ単品でのオーダーも可能。おまかせだけでは食べたりないという時は、好きなネタを心行くまで追加しましょう。高井なお1ネタ残らず満足度が高いのに、こんなに安くていいの!?と信じられない安さでした。どれも丁寧な処理が施されているのが伝わるおいしさでハズれなし!ただ、すべて〝お好み〟の場合はセットよりも時間がかかるため、時間に余裕をもって行ってみてくださいね。壁にも「メニュー表」があります主に握り寿司の他、ちらし寿司や巻き寿司・一品料理が楽しめます。価格はどれもリーズナブル。自前の建物で営業していることや、家族経営なこともあり、物価高騰による値上げも最小限で済んでいるのだそうです。一貫ずつ単品でのオーダーも可能です。日本酒や焼酎なども充実しているので、単品のお寿司と一品料理をオーダーして、お酒メインで楽しむのもいいかもしれません。一部テーブル席もあり店内にはカウンター10席の他にテーブル席が2卓があり、全部で16席程ありました。カウンターから案内されるので、1貫ずつ握りたてのお寿司が食べられます。今回は平日のランチタイムにうかがいましたが、先客3名・後客1名のみ。比較的ゆっくりと過ごすことができました。現在は、奴寿司3代目の〝日高伸治〟さんがお一人でお寿司を握っています。日高さんは調理師学校を卒業後、5年ほど札幌市内のお寿司屋さんで修行。その後は実家の奴寿司へ戻り、腕を振るい続けています。お店の中をグルっと見回すと、あちこちにジャズイベントのチラシが..。気になってうかがってみたところ、日高さん、実は〝サックス〟をやっていて、演者としてステージに立つこともあるのだそうです。狸小路にあるジャズバーでは、年に2回、ジャズの生演奏を聴きながら奴寿司のお寿司が食べられるイベントを開催しています。開催日時が決まり次第、奴寿司のFacebookで告知されるので、気になる方は定期的にチェックしてみてくださいね。高井なお家族経営ならではのアットホームな雰囲気も心地よく、〝回らないお寿司〟特有の緊張感がないので初心者さんにもおすすめです。この価格帯で握りたてを味わえるお店は希少。「北海道」と「食」をこよなく愛する、札幌生まれ札幌育ちのグルメライター。4,000店以上を食べ歩く。食を通じ北海道を元気にするのが野望。