すべて気温差が激しい2月も今日で終わりですね。日中暖かいのに朝方はかなり冷え込む日も多く、朝ごはんに温かいものが欲しいと思いみそ汁を作ろう!と思ったのですが、毎朝2人分をつくるのはなかなか面倒・・・。そこでズボラな私は味噌玉を作ろう!と思い立ち乾燥みそ汁の具や味噌、顆粒だしをまぜ自家製インスタントみそ汁を作ったんです。朝ごはんやお昼にお味噌汁を飲んでます。山﨑糀屋さんの田舎味噌です。この山﨑糀屋さんの「糀の話と手作り味噌体験」イベントが弊社で4年振りに開催されます!女将さんの元気の秘密【糀】についてのお話も必見ですよ。糀を使った甘酒や塩こうじはみなさんご存じかと思いますが、糀水やそのまま食べちゃうなんてお話も聞けちゃうかもです。定休日/水曜・祝日イベントお問合せ。