Siteれんこんのもちもちステーキもちもちとしゃっきりを両方一度に楽しめるレンコンのいいとこ取りレシピ。見た目は地味ながら、れんこんをしみじみ味わい尽くせます。余った種は一口大に丸めて、そのまま焼いてもおいしいです。小さじ2作り方れんこんの種を作る。鶏肉をバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でひき肉にする。Aと混ぜ合わせ、クリステルフライパンで加熱し、水分がなくなるまで炒める。れんこん(すりおろし用)をジャグに入れ、バーミックス(ミンサー)ですりおろす。水分が多い場合は軽くしぼる。2に1を加え、バーミックス(ミンサー)で混ぜ合わせ、片栗粉を加えてへらで混ぜ合わせ、手で丸められる状態にする。足りなければ片栗粉を加えて調整する。3の種を丸めて輪切りにしたれんこんを両面に貼付ける。※クリステルフライパンにラウデミオを敷き、フライパンで焼く。焦げ目がついたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。火を消してから余熱でディヴィーノ、しょうゆを入れ、とろみをつけてソースを作る。器に盛りつけ、お好みでソースをかける。種が余った場合や小さな子どもには種だけを丸めて小さな小判形にすると良いでしょう。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。バルサモ・ディヴィーノ関連するコラム二十四節気の食材とレシピ「大寒」(温活)真冬の寒さが厳しい頃となりました。reservedメニューHOMECONTACT。