海苔が湿気っていた、という経験をしたことはありませんか。湿気った海苔の使い道は?、という質問もたまにされます。今回は、美味しく食べるためのご家庭での海苔の保管のコツについてお話ししたいと思います。こんな経験はありませんか?〜海苔は湿気りやすい食べ物〜海苔はとても湿気に弱い食べ物で、焼のりを袋から出してそのまま放置しておくと、すぐに湿気ってしまいます。気をつける必要があります。袋自体の防湿性や入っている乾燥剤の大きさ次第では、たとえ未開封の状態であっても、乾燥剤が湿気を吸いきって膨らんでしまって、その結果海苔が湿気ってしまうなんてこともあります。湿気ってしまうと、海苔独特のパリパリ感が無くなります。石灰乾燥剤について海苔の袋の中には、石灰乾燥剤が入っております。中に入っている石灰が湿気を吸ってくれる役割をしてくれますが、湿気を吸ってくれる量に限界があります。交換する必要があります。焼のりの保管袋について市販されている海苔を袋は、大きく分けて3つあります。海苔の品質劣化の要因となる光や湿気をブロックしてくれます。2アルミ蒸着袋スナック菓子などの袋にも使用されているアルミ蒸着袋は、アルミ袋より劣るものの、遮光性や防湿性は高いです。一般的には防湿性や遮光性があまり高くないことの方が多いです。未開封でしたら、賞味期限内でしたら常温保管でも大丈夫です。一度開封してしまうとチャックの部分から多少空気が入ってきてしまいます。その場合は早めに食べ切ってしまうか、または冷蔵庫または冷凍庫での保管をオススメします。※よくしまいがちな場所は、海苔にとっての保管条件が悪いことが多いです。冷凍庫から出す場合の注意ですが、取り出した後に袋が結露することがありますので、常温に戻してから取り出して下さい。焼きのりには水分がほとんど含まれないため、カチカチに凍ることはなく比較的短時間で常温に戻りますのでご安心下さい。卓上に置ける容器があり、4切り海苔が入るサイズのものが市販されています。開封して4切りサイズに切って乾燥剤と一緒に容器に入れて保管することをオススメします。手に届く場所にあるととても便利で、ご飯を巻いたりおかずを巻いたりちぎって振りかけたりすることが手軽にできます。美味しく海苔を食べるために、ご家庭で上手に保管していただけると幸いです。Shopify右と左の矢印を使ってスライドショーをナビゲートするか、モバイルデバイスを使用している場合は左右にスワイプします選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。