2024.10.05ビアレッティ・ブリッカ/Brikkaはクレマが出来るのでむふふ♡な感じでコーヒーが楽しめるアイテムです。!私は使い始めたばかりのときにマーライオンのごとくコーヒーが噴き出す大惨事をおこしてしましました。辺り一面コーヒーだらけになりビックリしました。使い方を間違えると私のようになりかねません。ついても書いています。ブリッカは特殊バルブが内蔵されているタイプ。この特殊バルブにより抽出の最後にクレマ(エスプレッソの泡)ができるので口当たりが滑らかで通常のモカエキスプレスとは一味違ったコーヒーが楽しめます。写真の我が家のブリッカは旧タイプなので今販売されているのはボイラーの部分が黒いタイプです。リンクブリッカの使い方H2Oの所までお水を入れて水量をはかりボイラーにいれます。(この写真はバスケットが乗っているのでバスケットを外した部分がボイラーです)基本的な使い方はビアレッティ・クラッシクタイプと同じです。サーバー(上部の方)にH2Oと書いてある部分までお水をいれ計量する(新タイプのブリッカには文字は無く印のみ)その水量をボイラー部分にいれるバスケット部分にコーヒーを入れる蓋をしめて火にかけゴボゴボとコーヒーが沸き上がってきたら火を止めて出来上がりコーヒー粉の量など、もっと詳しく知りたい場合はビアレッティ・クラッシクタイプの記事を読んで見てくださいね。毎朝モカエキスプレスを使っているイタリア在住の私が感じるビアレッティの魅力とイタリア人直伝の使い方洗い方にについて書きました。モカエキスプレスはとっても便利で毎朝やる気がでるアイテムだと私は思うので購入を迷っている方の参考になったら嬉しく思います。minami-italia-doinaka.com2022.05.17ブリッカでクレマを作るには細挽き豆クレマができてるー--♡と思いカップに注いだら、もうクレマはどこかへ・・・・なんてことも多いブリッカですが、クレマを作るには豆の挽き加減も重要です。ビアレッティから出ているコーヒー粉なら安心してクレマを楽しめます。イタリアにはモカエキスプレス用のコーヒー粉が沢山あるのでイタリアで人気のあるコーヒーブランドの粉を使えばクレマ度が高いコーヒーを味わえますよ。ブリッカのサイズ選びはどうしたらよい?ブリッカのサイズは2カップ用と4カップ用がありますが、おすすめは2カップタイプです。理由は、ビアレッティは大は小を兼ねない・・・といいますか、もしいつも4カップの量を召し上がるなら良いのですが4カップ用を買うと2カップだけ飲みたい時に調節できないからなんです。イタリア人がどんな風に使っているかは別記事を参考にしてみてくださいね。そこからすごい勢いでお湯が噴き出しました・・・・ブリッカの注意点はクラッシックと同じでコーヒーの粉をきちんと適量入れたあとサーバー部分とボイラー部分をしっかり閉める事です。閉めていないとやばい状態に吹き出します!私はブリッカを買って間もない頃、しっかり閉めたつもりだったんです・・・・ですが圧力弁からプシュプシュ音が鳴り始め「ん?なんか様子がへん???」っと思ったと同時に圧力弁からお湯が1メートルぐらい先までマーライオンかの如くぶっ飛びました・・・モカちぃの怖かった・・・・掃除が大変だった・・・・この真ん中の錘が上手く上がらず圧力がかかりすぎました・・・なぜこんな状態になったのかと言いますと、私の持っているブリッカは旧タイプなんですがバブルは錘が付いていてクレマができやすい様になっています。圧力がかかってくると錘がカチャっと上がりコーヒーが出てくる構造なんですが、この錘がうまく上がらなかったみたいで圧力がかかりすぎ、ボイラー部分にある圧力弁のポッチ部分からお湯が噴き出しました。怖かったです・・・・ですが安心してください!新しいタイプのブリッカは特殊バブルが変更され私のような心配は要らなくなったようです。いえボイラーとサーバー部分がちゃんと閉まっていと結合部分からお湯が漏れて上手くいかないのできちんと閉めてくださいね。まとめ今は新タイプのブリッカになったので私のような大惨事になって失敗する事は少ないと思います。8月15日は「フェラゴスト」どんな日?8月15日は日本人にとって終戦記念日であるかと思いますがイタリア人にとっては「フェラゴスト」と呼ばれる祝日です。日本のお盆の時期と似た感じの街の様子、そしてこの時期にイタリアを旅行する場合の心構えについて書いています。子供があまりご飯を食べてくれないと心配になりますよね。食べてくれない理由って様々だと思います。ついても書いています。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。