辛子明太子とは?辛子明太子とは、スケトウダラという魚の卵を、辛子調味液に漬け込み熟成させたもの。辛いのが特徴で、一口食べれば病み付きになります。天神テルラ店」にてレポートしてきました!このお店のランチは、明太子のお代わりが自由!さらに、ご飯のお代わりは一杯まで無料!辛子明太子ランチが500円以下で食べられるお店は福岡でも珍しいです。辛子明太子をお土産に!福岡の数あるお土産品の中で辛子明太子は人気の品です。福岡の特産品である辛子明太子を使った商品は、たくさんあります。明太子のうまみを凝縮した“おせんべい”や、イカに明太子を加え、混ぜ合わせて味をつけた“イカ明太子”などがあります。福岡にいらっしゃったおりは、辛子明太子を食べて、お土産に選んでみてはいかがでしょうか。日本茶を知る、MATCHAを楽しむ。