「ここのワインを飲んだら、他のワインは飲めない」という口コミも!横浜だけでなく、都内からもわざわざ通いたくなる、知る人ぞ知るワインショップが江田にあります。平野弥は、中山の方から、ここ江田に2010年に移転してきました。住所は、青葉区ではなく、都筑区になります。国道246号の荏田町の交差点を港北ニュータウン方面へ曲がり、県道13号に入り柚木交差点を過ぎると、ワインの看板がみえ、細い道を右に曲がり、5分ぐらい歩くと到着します。田んぼや畑を通り抜けた場所に平野弥はひっそりとあります。江田の中でも駅近くではなく、あえて遠い、少し不便な場所を選んだ理由をショップの方に聞いてみました。「ワインは重たいので、車で来るお客様のために、広い駐車場がとれる場所」などの条件に「自然豊かなこの場所」が決め手になったそうです。ショップのテラスからは、のんびりとした田園風景を眺めることができます。キジも来ることがあるそうです。平野弥のワインは、フランスから直輸入しています。空輸の際も温度計を入れるなど、温度管理を徹底させています。ワインセラーは、店内に入り、ドアを開け、階段を数段おります。平野弥の一番のこだわりポイントである、半地下のワインセラーです。半地下にこだわる訳は、ここでも徹底した温度管理。ドアを開けても冷気が逃げないようにするためです。美味しいワインが生み出されます。コスパのよい普段使いのワインから高級ワインまで揃っています。ワイン初心者から上級者まで満足できるでしょう!平野弥流~料理とワインのマリアージュワインセラーの中には沢山のワインが所狭しと並んでいます。平野弥はおすすめのワインやワインの知識の話しだけでなく、ワインにあった料理の提案もしてくれます。「マリアージュ」フランス語で「結婚」という意味ですがワインと料理の相性の良い時にも使うそうです。ワイン好きでグルメな人もワクワクするワインの話を聞きながらワインをセレクトするのが平野弥流です。ワインで料理を選ぶ?料理でワインを選ぶ?※季節によってもおすすめのワインは変わります!赤ワインおすすめ平野弥赤ワインおすすめ白ワインおすすめ平野弥白ワインおすすめ平野弥のワインは、Yahooショッピングでも購入できます。→平野弥ショッピング平野弥通信を読めば、ワイン通!平野弥通信とは、平野弥が毎月25日に発行している冊子です。今月のおすすめワインなど平野弥独自のワイン情報が盛りだくさんです。ワイン会のお知らせも。平野弥通信は、ホームページからもチェックできます。さいごに近所にこだわりのワインセラーを持つ、ワインショップがあると自宅にワインセラーは必要ないかも。春日焼けに注意!コスパの良いオーガニックな日焼け止めを求めて。