乳化途中の製品は、時間がたつと分離してしまいます。製品を安定化(乳化)させるために必要以上に攪拌機を回している現場が多いようです。作業時間の短縮、しかも安定した製品を供給するために弊社製品をお使いいただいています。油の中に水を添加し攪拌を行います。はじめ、油と水の層は完全に分離した状態にあります。攪拌することにより、乳化粒子の大きさが小さくなっていき、最後は完全に乳化します。弊社機器を用いる事により、その状態を捉える事ができるのです。交互に通過していきます。乳化粒子が小さくなるのと同時に出力変化幅も小さくなります。このことから、まだ乳化途中、つまり攪拌が足りていないのか、攪拌監視・攪拌センサで乳化が完了し攪拌を停止していいのかが判断できます。乳化の安定度を乳化センサ・乳化計で製品管理している場合です。終値はいつも同じ値を示しますが、油の種類が変わったり、不純物が混じれば違った値を示します。静電容量は、物質の状態変化を見るには最適です。弊社にご相談ください。