BLOGこどもと楽しく豊かに暮らすお知らせ【お知らせ】サイトのURLが変わりました。新しいURLはhttp://letitshineonme.com/このページをお気に入り(ブックマーク)に登録されている方は、お手数ですが、再登録をお願いいたします。大好きな季節もそろそろ終わり。家族や友人とたくさんおでかけして楽しかった夏。そんな夏を料理で少し振り返ってみました。にんにくと夏野菜をオリーブオイルで炒めて煮込む。調味料は塩、こしょうとバジルのみ。野菜のうまみってすごいなぁと思います。野菜でつくる一皿料理』お気に入りの料理本です。一緒に盛りつけてある「じゃがいものグラタン」も絶品。スタイリングは高橋みどりさん。こんなふうにできたら素敵。双子の長男は野菜が大好き。「カポナータ」もパクパクよく食べる。卵料理は大好きなので「カポナータ」入りのオムレツにアレンジ。秋の味覚がスーパーマーケットに並びはじめていますね。旬のものをシンプルにいただく。