ひと手間かかっている。その上にさらに手間をかけて、よりプレミアムな素材も取り入れる。昆布〆はぜいたくに北海道産の昆布をたっぷり使い、職人たちが一切れ、一切れ手切りで仕上げる。急速凍結でうま味もプリプリ食感も瞬時に閉じ込める。手間がかかる事を手を抜かずにちゃんとやる。『匠(たくみ)』という一文字を『魚ゑびす』に付けて『魚ゑびす匠(うおえびすたくみ)』に。そんな思いを込めたシリーズです。ひと手間かかっている。その上にさらに手間をかけて、よりプレミアムな素材も取り入れる。昆布〆はぜいたくに北海道産の昆布をたっぷり使い、職人たちが一切れ、一切れ手切りで仕上げる。急速凍結でうま味もプリプリ食感も瞬時に閉じ込める。手間がかかる事を手を抜かずにちゃんとやる。『匠(たくみ)』という一文字を『魚ゑびす』に付けて『魚ゑびす匠(うおえびすたくみ)』に。そんな思いを込めたシリーズです。国産の新鮮な真鯛と北海道産の上質な昆布をたっぷり使った贅沢なあじわいです。職人により1枚1枚丁寧にスライスされており匠の名に相応しい逸品です。北海道産の甘みが強い帆立の貝柱だけを贅沢に昆布〆にしました。昆布のうま味成分が帆立自信が持つ優しい甘みをさらに引き出します。1,539円サーモンの昆布〆とろけるような脂乗りの良いアトランティックサーモンを、見た目も華やかな昆布〆にしました。サーモンの身のコクと、昆布のうま味が合わさった自慢の逸品です。茶漬け国産の新鮮な真鯛を、香り豊かに炙り焼きにして手仕事でほぐしました。ご飯のうま味豊かなお出汁をアツアツに温めてかけてお召し上がりください。茶漬けこだわり抜いた鮭の西京焼を香り豊かに炙り焼きにして手仕事でほぐしました。ご飯のうま味豊かなお出汁をアツアツに温めてかけてお召し上がりください。茶漬け脂の乗った鮭の身を塩糀にじっくり漬け込み、ふっくら香ばしく焼き上げました。茶漬け塩糀に漬け込んで香ばしく焼き、うま味を引き出しました。香る柚子が心地よい一品です。Pay、楽天ペイ、PayPay、クレジットカード、代金引換がご利用になれます。最短で当日発送も可能!※ご注文の混雑状況によって、多少前後する場合がございます。品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後3日以内にお知らせください。詳しくはご利用ガイドをご利用ください。9:00〜17:00)メールの返信につきましては、3営業日以内にさせていただいております。