肉料理と相性が良かったです。数量限定の「プラチナム」。特等山田錦を精米歩合35%で。表記はあくまでも純米酒。これがWシリーズのこだわりとのこと。フルーティーで上品な甘さ。お酒だけでゆっくり楽しみたい。芳醇でとろっとした甘さ。アルコール分は17度とやや高め。単体でじっくり味わいたい一本。ジューシーな甘み、りんご、渋旨味。飲み込むときに駆け抜けるような甘みが爽快。辛み、苦味がズーンから旨味が盛り返してくる。