有り出典:マザー牧場マザー牧場という動物たちが集まる場所でたべる羊肉。ジンギスカンガーデンズがある場所は、何を隠そうマザー牧場という名前の施設の中にあります。マザー牧場では大量の羊も飼っており、そこで食べるジンギスカンとは何とも背徳感が高まる、危険なスパイスが効いた味なのです。一応ダブルセットなどを頼むと「牛肉」の用意もありますが、店名もジンギスカンガーデンですので、羊肉主体で食べたいところです。ジンギスカンガーデンは後付けタイプのジンギスカン北海道のジンギスカンには、生ラムをそのまま焼いて後でタレをつけて食べるスタイルと、肉に事前にタレにて味付けをしておいて食べるタイプと分かれます。ジンギスカンガーデンはタレを後で付けるタイプのジンギスカンです。この後付けジンギスカンは札幌の一部、函館そして釧路ぐらいの分布といわれていますので、北海道の面積的には少数派ですが、関東などで食べる場合はこちらのスタイルが多いと感じています。ラムは冷凍されていますが、ガシガシ焼いてしまえば問題無し!!もしかしたら日によって異なるのかもしれませんが、私が食べたときはラム肉はがっつり冷凍。冷凍のままスライサーで切られたのではないかな?と思います。冷凍という事で、マザー牧場内にいる羊をしめて食べているわけではないと確信できて安心しました。野菜もしっかりと食べることがジンギスカンの良い点。焼いて食べていきましょう。牧場内ということで油断してましたが、どこにいても肉を焼いて食べるという機会は転がっています。肉を求める求道者タイプの方は、是非この背徳感を味わえる牧場内でのジンギスカンを千葉の地で楽しみましょう。龍一)日本全国を出張しながら、元祖グルメ探訪や、おいしい料理や名物料理を食べ歩いています。有名店から地元民に愛される穴場まで。日本全国の焼肉屋を網羅したい!!死ぬまでに各地のうまい焼肉屋を記録した「焼肉図鑑」完成が目標。日本各地の食べ物情報や出張お得情報をまとめているブログもやっています。