料理まだ蒸し暑い日もありますが季節は秋ですね~。根菜がおいしく感じる季節になりました。最近作ったものをさらっとご紹介。根菜たっぷりのパエリア昨日の夕食、細々と料理をやる気がおきなくて...冷蔵庫にあるもので一皿で主食も野菜も摂れるものをと思いついて作りました。主な材料は米、玉ねぎみじん切り、人参すりおろし、ごぼうささがき、れんこん、かぼちゃ、しいたけ、高野豆腐サフランも入れましたが人参のすりおろしできれいな色がつくのでなくてもいいかなと思いました。レモンのかわりにスダチをきゅっと絞ってさわやかに!高野豆腐でたんぱく質も補給。玉ねぎ、人参の甘味、ごぼう、れんこんの歯ざわり、かぼちゃのホクホク感があいまって思いがけず大満足な一品になりました。れんこんだけのおやきれんこんのすりおろしに塩を加えて油をひいたフライパンで焼いただけ。おやつ、おつまみに最適!ごぼうの味噌煮ごぼうの料理で一番好きなもの!きんぴらよりも好きかも。これは玄米ごはんがすすむおかずです。玄米のおいしさをよりいっそう引き出してくれます。地味だけど味わい深い一品です。根菜食べて秋冬に備えましょうね巷では秋といえばスイーツの季節なのですね。芋栗のお菓子でも作ろうかな。読んでくださってありがとうございます。ランキングに参加してます。よろしかったらクリックして頂けるとうれしいです。--/--次の日記を探すおめでとうございます!ミッションを達成しました。広告を見てポイントを獲得する※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。xエラーにより、アクションを達成できませんでした。下記より再度ログインの上、改めてミッションに参加してください。