明治36年(1903年)創業。代々伝わる製法で手間ひまかけ、ていねいに製造しています。おだしの役割は素材を持ち上げること。素材や調味料を引き立てる!これがおだしの役割です。これからも私たちは、うね乃ならではの味を京都から伝え続けていきます。じん液体だし削り節・粉だし・ふりかけ昆布その他ギフトうね乃のおだしを使ったレシピ。料理に合ったおだしを使うことで、より一層楽しくなりますよ。うね乃のおだしを使ったレシピ。料理に合ったおだしを使うことで、より一層楽しくなりますよ。肉じゃがもっと見るおだしの取り方おだしのうね乃は、明治36年(1903年)創業。余計なものを加えず、選びぬいた素材だけを使い、職人たちが昔ながらの製法で、手間ひまかけて、ていねいに製造しています。うね乃とは詳しくはこちら控えめだけど、なくてはならない存在。それがうね乃の考える「おだし」です。おだしの役割をご紹介します。Reserved.選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。