全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。Nakamori中森りほなかもり・りほ●東京生まれ東京在住のフリーライター/編集者。仕事やプライベートで月に1回以上、地方や海外へ。各地のおいしい食べ物やお酒、素敵なホテルや旅館を発掘するのが趣味。〈ロッテ〉による日本のクラフト酒を使ったチョコレートシリーズ〈YOIYO〉の第9弾・第10弾として、北海道〈厚岸(あっけし)蒸溜所〉とコラボレーションした〈YOIYO[厚岸蒸溜所]ウイスキー大雪〉と〈YOIYOテリーヌ[厚岸蒸溜所]ウイスキー大雪〉の2品が登場しました。“日本に酔うチョコレート”をコンセプトとし、日本全国から選び抜いたお酒を、ロッテの技術によって香りごとなめらかなミルクチョコレートに閉じ込めた〈YOIYO〉。清らかな水や土地に根付いた原料、伝統の技が産んだ味わいに、ひと口頬張るだけで、そのお酒の産地を訪れたかのような気分になれる商品に。“良い宵(よい)”という言葉から「YOIYO」と名づけられています。3132円(税込・送料込)昨年発売されて好評を得た〈-芒種-〉〈-立冬-〉に続いて3度目となる、YOIYOと厚岸蒸溜所のコラボレーション。厚岸蒸溜所の蒸溜所長・チーフブレンダー立崎勝幸氏によると厚岸蒸溜所が目指しているのは、心に僅かな引っかかりを残すウイスキー。気になる余韻をつくること、それが「もう一杯」へ誘う仕かけです。ひと口飲めば、その奥にある味わいをもっと知りたくなる不思議なウイスキー、いつ飲んでも新しい発見がある、飽きのこないウイスキーがコンセプト。チーフブレンダー立崎勝幸氏この、YOIYO[厚岸蒸溜所]ウイスキー大雪と、YOIYOテリーヌ[厚岸蒸溜所]ウイスキー大雪は、厚岸蒸溜所が「暖炉のゆらめきをイメージして、人に寄り添うようなぬくもり」をコンセプトにつくる二十四節気シリーズのウイスキー最新作〈厚岸ウイスキー大雪〉を使用。厚岸ウイスキー大雪は、香りを特徴づけるピートは抑えめで、ほんのりすみれの花を感じ、最後にまるで八朔のような柑橘とカカオビターのような香りが残るウイスキーです。7020円(税込・送料込)シェリー樽主体にやさしい味わいを生み出し、ミズナラで熟成させたオール北海道の原酒も使用。YOIYO[厚岸蒸溜所]ウイスキー大雪は、熟成感のあるウイスキーが口の中で弾け、舌に甘美な余韻を残し、とろけるミルクチョコレートとまろやかに混ざり合う一品になっています。コーヒーや紅茶と合わせるのもいいですが、ブレンダーの立崎氏おすすめは、ホットミルクとのペアリング。一息、リラックスした時間が過ごせるはず。氷の国と呼ばれるほど、真冬は凍てつく寒さの厚岸の美しい風景がプリントされた3タイプのパッケージにも注目しつつ、味わいたいところです。〈YOIYOテリーヌ[厚岸蒸溜所]ウイスキー大雪〉3980円(税込・送料・クール手数料別)チョコレートに加え、第10弾としてYOIYOテリーヌ[厚岸蒸溜所]ウイスキー大雪も新登場(発送は2023年1月中旬以降を予定)。厚岸蒸溜所の立崎氏も、以前からロッテのテリーヌを見てウイスキーとぜひ一度合わせてみたいと思っていたという待望のコラボレーションです。テリーヌはウイスキーがしっとりと練り込まれているため、チョコレートとウイスキーの味わいが一緒に歌い出すように広がります。チョコレートの重厚感にも負けない、個性の強い厚岸ウイスキーならではのテリーヌに仕上がっています。「生クリームをホイップしてひと手間かけたデザートにしてもいいかもしれません」とのこと。夜が深くなってから、ウイスキーをお供に味わうのもおすすめのようです。暖炉のゆらめきをイメージした、口どけよくまろやかに混ざり合うミルクチョコレート、そしてチョコレートとウイスキーの味わいが一緒に歌い出すように広がる、YOIYOシリーズとしては初挑戦となるテリーヌ。冬の夜も暖かく彩ってくれそうです。公式オンラインショップ*価格はすべて税込です。高山都さんが唐津焼の魅力を語る。各地のイベント情報から不思議なブーム、今日のおやつまで。小ネタ満載でお届けする最新ローカルニュース。