「ぶっかけ韓国のり」は甘味が入っていないタイプの韓国のりであり、ごま油の香りが穏やかなのが特徴ですね。韓国料理は甘辛い味付けが多く、韓国のりも海苔自体を楽しむというよりはごま油の芳ばしさと塩味を楽しむものだと個人的な印象を持っています。本製品はごま油以外にも大豆油とえごま油をミックスすることで、香りの主張を抑え、海苔の風味と旨味を感じやすくなっています。風味がまろやかであり、もみのりになっている以外には塩と胡麻が入っている韓国のりらしい製品ですね。牛角自体はそんなに行かないのですが、ご飯に韓国のりをパラリとチラシたカルビによく合う味付けご飯「カルビ専用ごはん」がどんな肉よりも個人的に1番好きです(笑)。ご飯の上に「ぶっかけ韓国のり」を軽めに載せ、その上にたっぷりの肉と好みの具材、焼肉のタレを存分にかけ、再度、「ぶっかけ韓国のり」をトッピングすれば完成です。ご飯と韓国のりの組み合わせは鉄板であり、なんか物足りない・味変をしたいという欲望を手軽に叶えられます。魯肉麺ポイント五香粉を利かした甘辛い豚バラ肉と野菜、韓国のりを組み合わたものです。した韓国のりの独特の歯応えが食感に変化を与え、料理の見た目が良くなります。総評かなり特殊な製品...という訳ではなく、調味料をマイルドにした韓国のりです。・板海苔と違った風味を楽しめる。・刻んでいない海藻なので栄養価がある。・バラ海苔とは思えない柔らかさと口溶け。続きを見る日本では様々な海苔製品が販売されていますが、海苔自体を楽しむ口溶けの良い海苔を楽しみたい場合には「漁師のまかない海苔」がオススメです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【プロレシピ】高級店の本格エビチリ(乾燒蝦仁)【コラム】もう騙されない!美味しい塩とは何か知ろうグルメの扉について管理栄養士免許を持っているシェフが運営しているグルメブログです。お取り寄せのレシピや食べ方などは基本的には2,3種類掲載しています。現在、当サイトでは記事の作成依頼/レビュー依頼は一切受け付けていない点についてはご了承ください(ステマNG)。グルメの扉~シェフのレシピとお取り寄せ~。