「かくれんぼケーキ」の作り方〜誕生日に手作りしたいサプライズなバースデーケーキ!「かくれんぼケーキ」の作り方〜誕生日に手作りしたいサプライズなバースデーケーキ!妻の誕生日に、サプライズな演出が仕込めるケーキ「かくれんぼケーキ」を手作りしてみました。普段は滅多に料理を作らない私が手作りしたのと、サプライズな演出付き!だった事もあり、とっても喜んでもらえました^^私のようなお菓子作りに慣れていない方でも、手軽に作れるサプライズなバースデーケーキです。今回はこの「かくれんぼケーキ」の作り方をご紹介したいと思います。クラフト作家としての活動を開始。2015年にはバースデークラフト株式会社を設立。世界文化社の保育雑誌PriPriや、ベネッセ・こどもちゃれんじ等、雑誌掲載クラフト作品のプランニングや制作を多数担当。2023年から誕生日・記念日向けの装飾・お祝いグッズのオンラインストア「ハピバクラフト」を開設。2024.06.06かくれんぼケーキとは?かくれんぼケーキは、ホールケーキをカットすると、中からイチゴやお菓子などがこぼれ出す、サプライズな演出が仕込まれたケーキのことを言います。中に仕込むものはベリーなどの小さくてコロコロとしたフルーツなどが一般的です。カラフルなM&M’Sチョコレートを仕込む人も多いです。綾美さんの本が元になっていると思われます。ネタ元をちゃんと知っておきたい方は、こちらの本もぜひチェックしてみてください。価格:720円かくれんぼケーキの本をチェック!お手軽!「かくれんぼケーキ」の作り方(バウムクーヘンを使用)今回は市販のバウムクーヘンをベースに作ることで、超お手軽に「かくれんぼケーキ」を作る方法をご紹介します!材料バウムクーヘンスポンジ生地ケーキの中に仕込むもの(イチゴやベリー、M&M’Sなどお好みで)生クリームまたはポイップクリーム用意するもの包丁・ナイフまな板お皿ケーキサーバースパチュラ、ケーキクリーナーなどのクリームを塗るヘラ泡立て器(チューブ入りホイップクリームを使う場合は不要)ボウル(チューブ入りホイップクリームを使う場合は不要)作り方1.ケーキの上にトッピングするフルーツと、中に仕込むフルーツ(M&M’SでもOK!)を準備する今回は、トッピングにスライスしたイチゴ。中に仕込むフルーツは小ぶりのイチゴとさくらんぼにしました。包丁やナイフを使って同じ形になるように切り落とします。こんな感じに仕上げます。3.皿にバウムクーヘンを置き、中心の穴にフルーツを仕込みますここからは後戻りできないので、本番用の綺麗なお皿を用意して、バウムクーヘンを置きます。ケーキをカットして1ピース分を取り分けようとした時に、バウムクーヘンの中心に仕込んであったフルーツがゴロゴロっと雪崩のように崩れ落ちる!というサプライズな演出をするための仕込みです。バウムクーヘンに蓋をする仕込みが終わったら、先ほどカットしたスポンジ生地キを蓋にしてバウムクーヘンの上に置きます。追記:この時点でバウムクーヘンを1ピース分だけカットしておき、更にカットした部分の下にケーキサーバーを差し込んでおくと、ケーキサーバーを手前に引くだけでスムーズにサプライズ演出ができるので、この時点でカットしておくのがおすすめ!生クリームを全体に塗るスパチュラやケーキクリーナーなどを使って、クリームをケーキの表面全体に塗ります。ケーキ屋さんに並んでるホールケーキみたいにキレイにはできなくても大丈夫。下地が見えなくなるように、全体が真っ白にできれば多少ボコボコしていてもOK!トッピングフルーツを盛り付けて完成!ケーキの上に用意しておいたフルーツをトッピングしたら完成です!※ケーキの中にサプライズが仕込んであるので、あまり派手に盛る必要はありません。かくれんぼケーキのサプライズシーン!ケーキを1ピース分だけカットしてケーキサーバーを差し込みます。今回使用したバウムクーヘン「かくれんぼケーキ」でサプライズした後は、家族4人で分けあって食べました。バウムクーヘンなので、中がぎっしり詰まっていて、とっても食べ応えあり、美味しかったです!実はこのバウムクーヘンもこだわりのバウムクーヘンを使っているんです!今回使ったバウムクーヘンは、東京・青山にある人気スイーツ店「アニバーサリー」で販売している「キャラメルクーヘン」というバウムクーヘン。こちらをオンライン注文しました。なんでこのバウムクーヘンを選んだかというと、サイズ的に大きめで高さもあるので、ケーキの中に仕込むフルーツもたくさん入れられるのと、バウムクーヘンとしても美味しいと評判だったので、誕生日ケーキとして使うにはピッタリだと思ったからです。今回は「かくれんぼケーキ」用に使いましたが、ギフトとしておすすめできる美味しいバウムクーヘンなので、気になる方はぜひアニバーサリーのサイトで「キャラメルクーヘン」をチェックしてみてください。今回作り方をご紹介したかくれんぼケーキですが、オンラインショップで購入することも可能です。15cm価格:5,800円(税込)見た目がカラフルでポップなこちらのかくれんぼケーキは、ナイフを入れると中から色んなチョコレートが出てきます。BIRTHDAY」などの文字入れてもらうことが可能です。ショップで商品詳細をチェック!かくれんぼケーキでサプライズができるレストランかくれんぼケーキをコース料理の最後にサプライズで出してくれる、素敵なサービスを行ってくれるレストランもあります。DUMBO」では、かくれんぼケーキ付きのアニバーサリープランがあります。こちらのかくれんぼケーキはケーキをカットすると中からカラフルなチョコレートがこぼれ出す仕掛けになっています。誕生日プレゼントにおすすめな商品のレビュー記事。実際に使ってみた時の感想やおすすめのポイントなどを紹介しています。