20:43お隣に住んでるvikaが青いリンゴをくれました。「これ、とてもすっぱい。このまま、たべない」と言って。vikaはリトアニア出身で、日本に来てからかき氷に魅力され、ハーブや果実を使った独創的なかき氷を作ってる(ものすごーーく美味しい!)友人。いつも知らなかったレシピや面白いお菓子を教えてくれたり、お裾分けしてくれたり、ワクワクするようなきっかけをくれる。このままではすっぱい、ということで、青リンゴは「ベイクしたらいいの?」と聞くとウンウン、と頷いていたのでさっそくおやつにりんごのタルトを作ってみた。作った)を広げて薄くカットした青リンゴをのせたら、生地の周りを畳む。careのベイキングシートの上で作業して、そのままオーブンに入れて、190度で18分。焼いた方が良さそうだったから160度に下げてもう5分。青リンゴがトロトロ、カスタードがじゅわ〜。酸っぱいリンゴと甘いクリーム、タルトざくざく。簡単、即席、でも美味しいおやつ。careのベイキングシートは10回は使えます。なったら土に還します。売り切れていたけど再入荷してます。あるとお菓子作りする時ベンリ。ベンリだけど使うことに罪悪感を持たずに使える。ありがたい商品です...。「壁の前でうたをうたう」にも、vikaと2人で台所にたってクッキングした日のことも書いています。こちらも読んでいただけたらとても嬉しい。実はvikaと「家族と一年商店×vikaのかき氷屋さん」というイベントを近日開催する予定なのです。夏の終わりに楽しい時間をつくれたらなーと。Magazine新商品やキャンペーンなどの最新情報をお届けいたします。LOGINCONTACT。