デジタルパンフレットRE-LIVE...それは「再び」「生きる」ということ。『パンパティ』に就職が決定(今月より勤務スタート!)佐々木さんは、チェーン店のパン屋さんで仕事をしたり、パン教室に通っていましたが、もっと本格的に技術を習い、パンの仕事をしていきたいと思い、学校を探していました。授業見学や体験授業に来て、体験授業や説明会でお話しした先生方が、笑顔でとても活き活きとして見えたからとの事です。▼自分達で実践し、分からない事はすぐに質問!▼プロの技術が真近で見られます!▼衛生面の徹底は就職・開業どちらも重要!▼大量製作&試食。良かった点、改善点を分析をします!<インタビュー:パート1>1.なぜ食の業界に進もうと思ったのですか?美味しいものを食べると、自然と笑顔になり、幸せな気持ちになれるからです。美味しいと喜んでもらえるものを作れるようになりたいと思ったからです。笑顔でとても活き活きとして見えたからです。3.リライブで最初に身についたことは何ですか?・掃除、片づけ、声掛け、返事の重要さ・どんどん質問する大切さ▼オリジナルアイテムも製作します!▼いい緊張感の中でこそ出来る最高のクラスメイト!<インタビュー:パート2>1.就職が決まったお店を教えて下さい。パンパティというお店です。土日は外まで並ぶくらいです。2.そのお店に応募したきっかけ、最終的に決めたポイントは何ですか?お店の雰囲気に活気があり、パンを選ぶのにワクワクするような演出に惹かれました。重い荷物を持たれている方への声がけもよくされていました。お客様との会話も大事にしていて、お客様に喜んでもらう為のパン作りというのをすごく感じました。細めに焼く時間を省かない所もすごいなぁと思いました。自分の活かせる部分をきちんとアピール出来たと思います。自分の思いを伝えることが出来ました。常にお客様のためにという考えを、しっかり身に付けることが出来ました。これからも忘れることなく活かしていきます。一緒に授業を受けた仲間とは、今でも近況報告をしあっています。置いていかれないようにしなきゃと思えるいいライバルでもあります。みんなの頑張りが、自分も頑張らなきゃという活力にもなります。動けるようにしていきます。パン作りの方だけでなく、販売、接客も出来るようにし、お店全体が見れるように、視野を広く持ちます。『佐々木に言えば、何でも出来る』と言ってもらえるような存在になれるよう頑張ります。6.これから夢・目標に向かって頑張りたいと思っている皆さんへメッセージをお願いします。私は自分に自信がなく、自分には無理かなと思ってしまったり、やらなくていい理由を探して、逃げ道を作ってしまう事もありました。次に進むことが出来ました。出来るか出来ないかを考えるのではなく、とにかくやってみる!という気持ちが大切だと思います。アカデミーは、働きながら週1日から通える、独立開業と就職転職に強いパン(ベーカリー)・カフェ・パティスリー(パティシエ、製菓)の社会人向け少人数制スクールです。Fax:03-5333-5583。