株式会社サング(焼肉うしごろ)についてお任せしたいお仕事は、おいしい感動のご提供。サングのアルバイト・パート・社員求人ページです。洗練されたサービスが評判の店舗では「こんなことも任せてもらえるの!?」という驚き・やりがいがたくさん!スタッフ同士で助け合い、高め合えるコミュニケーションに情熱を注げる方にピッタリの仕事です。workホールではお肉を焼くデモンストレーションあり、キッチンでは高級コースの調理サポートあり。株式会社サングのアルバイト・パートスタッフは、社員にも引けを取らないスキルが身につきます。「お客さまのために」の目線があれば、ホール・キッチン、両スタッフとも未経験者大歓迎です。ホールスタッフの仕事キッチンスタッフ・洗い場専門スタッフの仕事ホールスタッフの仕事1ホールスタッフの仕事1焼肉うしごろでは、アテンドするホールスタッフがテーブルごとで決まっています。お客さまのご来店時は、その卓を担当するスタッフが笑顔でお出迎え。お料理の提供、お見送りまで、真心を込めてサービスします。自然な笑顔での対応ができれば、まずは大丈夫です。ホールスタッフの仕事2ホールスタッフの仕事2ワインや瓶ビールのようなボトル提供以外のドリンクは、ホールスタッフが作ります。レシピマニュアルがあるので、アルコールドリンクを作ったことがなくても大丈夫。慣れてきたら、滑らかな泡と黄金の液体の比率が最適な生ビールを作ることもできるでしょう。ホールスタッフの仕事3ホールスタッフの仕事3シャトーブリアンなどの高級部位も提供する焼肉うしごろとその系列店は「お肉本来のおいしさをお届けしたい」との思いから、スタッフがテーブル脇でお肉を焼くサービスを特色としています。じかに「おいしい!」「感激した!」のお言葉をいただける喜びがあります。キッチンスタッフの仕事1キッチンスタッフの仕事1アルバイト・パートのキッチンスタッフは、簡単な前菜やサラダといった、火を使わない料理の調理・盛り付けが出発点。水キムチなどでは、社員が作った漬けダレに白菜などを漬け、出来上がったものをカットするくらい。料理をしたことがなくても十分に順応できます。キッチンスタッフの仕事2キッチンスタッフの仕事2仕込みなどの調理補助もキッチンスタッフの重要な業務。野菜を切ったり、お米をといだり。日中の勤務の人はランチ業務と並行してディナー用の仕込みを、夜間勤務の人は逆にランチ用の仕込みに携わります。在庫チェックも仕事のひとつ。冷蔵庫の中身と予約票がバッチリ合うよう、上手に調整してください。洗い場専門スタッフの仕事うしごろグループの高級業態店には、洗い場専門のスタッフがいます。基本的にお皿や調理器具は洗浄機で洗いますが、青磁などのデリケートな器はスタッフが手洗いします。どのお皿をどのように洗うか、言葉での指示をしっかり理解できればOK。training株式会社サングはお客さまへの最高級のおもてなしのために、丁寧なスタッフ研修を行っています。サングの代表的ブランド「焼肉うしごろ」を例に、新人スタッフの研修内容をご紹介しましょう。※ブランドによって研修内容は異なりますが、レベルは総じて高いものですので、安心して働けます。ホールスタッフの研修キッチンスタッフ・本部での研修ホールスタッフの研修1ホールスタッフの研修1ホールの新人スタッフにはトレーナーがつき、マニュアルをもとにした接客教育を行います。トレンチ(お盆)の持ち方やグラスの提供の仕方など、飲食店の基本的な動作からレクチャー。お皿を下げる動作にしても「手を丁寧に添えてから」など丁寧にフォローします。ホールスタッフの研修2ホールスタッフの研修2自分の受け持ちテーブルでは注文のあったワインのサーブも行います。場の雰囲気に即したスマートな抜栓法を学びましょう。ほかには、季節のコースメニューのレクチャーも。「こんな流れで出します」と具体的に提供法をお教えするので、手ごたえを感じつつ成長できます。ホールスタッフの研修3ホールスタッフの研修3お肉の各部位の焼き方練習や、種類の説明、お客さまへの説明の仕方などを学びます。お客さまがうしごろに持つ印象に直結する部分なので、1~2ヵ月かけて丁寧に習得していきます。練習で焼いたお肉は実食可。楽しみながら一緒に研修していきましょう。「入社前は包丁を使ったこともなかった」と語る、複数のアルバイト・パートのキッチンスタッフ。刃を当てる角度からお教えするので、ご安心ください。ピーラーでの素早く丁寧な皮むき法なども伝授。「台所歴は長いのに新しい学びがある!」とは主婦スタッフの談です。キッチンスタッフの研修2キッチンスタッフの研修2入社直後のサラダづくり・キムチの盛り付けは、見本を見ながら行います。特別なスキルはいりません。数をこなして慣れていきましょう。焼肉うしごろのコースを彩る料理の一角に携わっているというやりがいを感じ、仕事がさらに楽しくなること請け合いです。(全職種共通)本部での座学研修(全職種共通)アルバイト・パートの勤務初日は、ホール・キッチン両スタッフとも本部で約3時間、座学研修を受けていただきます。株式会社サングという企業が掲げる理念の紹介後、系列店・グループ店の説明、身だしなみなどの規定に言及。その後、あらためて店舗配属となります。いろいろなバックボーンの料理人が作るまかないは、味も見た目も大満足!スタッフの「頑張りの源」でもあるまかない、あなたも先輩スタッフたちと味わってみませんか?まかない1作成者ニックネームまるちゃん春野菜サラダとボロネーゼ皆にリラックスしてほしくて、カフェ風に仕上げました。まかない2作成者ニックネームふるさん和食ベースで皆がバランスよく楽しく食事ができるように、たくさんの品目を用意しました。まかない3作成者ニックネーム西さん若手メンバーが多いので、ボリューミーな繋ぎなし牛100%ハンバーグがメインです。job「働くスタッフは、自分のことも大切に」、それが株式会社サングの基本的な考え方です。自分に余裕がある人は、仲間のこともすぐフォロー。それはやがて強固なチームワークとなります。お客さまの満足感を生み出すスタッフの充足感をサポートするのも、私たちサングの務めです。未経験でも安心ホール・キッチンともに未経験者、大歓迎!接客経験がなくても、ほかのスタッフと積極的にコミュニケーションをとり、お客さまの視点に立って行動する方は活躍できます。キッチンスタッフには料理への情熱あふれる「まったくの異業種からの転職者」も多いです。週2回・3時間から勤務OK週2回・3時間から勤務OKサングのアルバイト・パートは1日3時間から勤務シフトに入れます。空いた時間を活用したい方や、これまでの生活リズムを崩さず働きたい方にもぴったり!「週2回の就業にしたい」「扶養の範囲内の収入にとどめたい」など、ご希望の勤務形態にアレンジできます。人間関係が広がる人間関係が広がる「違う学校の人たちと仲良くなれる」「社員さんとのワイン談義が楽しい」と語るのは、複数名の大学生スタッフ。「お客さまへ良いサービスを」のモチベーションが熱い共通意識となり、みんな、自然と仲良くなります。仕事終わりに飲みに出かけたりすることもあります。知識が豊かになる知識が豊かになる焼肉うしごろで学べることは、お店で働くあなたの日々に彩りを添えてくれます。部位の味わいを最大限に引き出せるお肉の焼き方、料理の華やかな盛り付け技法、ワインと一皿のペアリング、経験豊かな先輩が語る豆知識。収入以外に得られるものがいっぱいあります。ライフスタイルに合わせて働けるライフスタイルに合わせて働ける平日の日中は授業に出るので夕方メインで働く人、家族の休業日は一緒に過ごせるよう週末を休みにする人、留学費用を貯めるために最大限のシフトに入る人――サングでの働き方はいろいろ。プライベートを大切にしながら自分のスタイルで勤務することができます。就職活動の所作に生かせる就職活動の所作に生かせる洗練された店内の焼肉うしごろやグループ店には、ビジネス利用のお客さまもご来店になります。お肉を焼きながらお話の輪に入れていただくこともあるホールスタッフには、社会人として通用するコミュニケーションを学ぶ機会が多数!就職活動にも生かせそうです。おいしいまかないありおいしいまかないあり腕利きのキッチンスタッフがつくるおいしいまかないは、全スタッフの「お楽しみ」。肉料理だけでなく「焼き魚がドーンと出た」「ラーメンは意外だった」「キーマカレーまで登場した」と、実にバラエティー豊か。制服は、もちろん無料貸与。クリーニングボックスがあり、スタッフ自身が洗濯することはありません。仕事用の靴は職場に置いておけますので、好きな靴を履いて通勤できます。勤務前後に人と会う予定があっても、いつものファッションで楽しめます。※一部、業務用の靴の貸与がない店舗もありますお得な社割ありお得な社割あり数々のメリットがあるサングの福利厚生の中で「従業員割引」はスタッフに大好評!「会計20%オフ」に加え「1品サービス」があるのもうれしいところ。いつもは「作る側」「出す側」としてお客さまを楽しませている料理を、あなたと同伴者でお得に味わってください。先輩インタビューinterview質の高い接客をしたくて始めたアルバイト。大学入学時に始めた焼肉店のアルバイトで「ただお肉を出すだけでない、ハイレベルな接客をしたい」と欲が出たとき、友人が「高級焼肉店で働かない?」と誘ってくれて入社しました。以前のアルバイト先では前日のシフト調整はほぼNGでしたが、焼肉うしごろでは急な用事で遅れる連絡をしても「了解、気をつけておいでね」と言ってもらえて、融通が利いてありがたいです。大学入学時に始めた焼肉店のアルバイトで「ただお肉を出すだけでない、ハイレベルな接客をしたい」と欲が出たとき、友人が「高級焼肉店で働かない?」と誘ってくれて入社しました。以前のアルバイト先では前日のシフト調整はほぼNGでしたが、焼肉うしごろでは急な用事で遅れる連絡をしても「了解、気をつけておいでね」と言ってもらえて、融通が利いてありがたいです。「分からないことを、分からないままにしない」が接客での共通意識。社員・アルバイト問わず「プロ意識の高いスタッフ」の自負がありますシフト調整に限らず、サングは人を大事にしてくれる会社だと思います。お肉の焼き方、商品説明など、とても丁寧に教えてくれます。接客は、おしぼり出しなどの簡単なものからスタート。お客さまの卓を受け持ち、テーブル脇で一通りのお肉を焼いてサーブできるようになるのは入社1~2ヵ月後くらいでしょうか。「このお肉、焼き方が分からなくなって......」と相談すると、先輩は忙しくても「よし、勉強しようか」と即対応。気負わず成長できている実感が自信につながっています。お出迎えからお見送りまでをアルバイトにも任せてくれる、希少なお店。社会人生活を先取りするような気持ちでトークスキルも磨けていますお客さまのお出迎え、テーブルでの接客、そしてお見送り。これほどの一連を任せてもらえるアルバイトは、なかなかないと思います。卓ではお肉を焼きつつお客さまと会話することがありますが、企業上層部のお客さまなども多く、その受け答えが就職活動のデモンストレーションになっているようです。焼肉うしごろはスタッフ同士も仲が良くて、ソムリエを目指す先輩に刺激を受け、私も赤ワインの勉強をしています。奥深く、楽しく、ためになるアルバイトができて、本当に良かったです。私の中で、焼肉店には「お客さまにおいしいお肉を食べてもらうため、スタッフみんなで一丸となって働く」という熱いイメージがありました。オンライン授業とともに大学生活が始まったこともあり、あえて焼肉店のアルバイト求人を探したんです。求人情報の中で「お客さまの前でお肉を焼くの!?」と興味を引かれ、焼肉うしごろに応募。ホールスタッフとして働くことになりました。私の中で、焼肉店には「お客さまにおいしいお肉を食べてもらうため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