妻、息子、娘は妻の実家に帰っている最中なので一安心。いつも勝手をさせてくれてありがとう。行きは羽田空港から飛行機。広島空港から特急バスに乗り中心街へ。11時半から22時まで通し営業。ランチ難民になった時も利用できる。14時過ぎの客入りは3割程度。テレビがあり、ラーメン啜りながら皆さん観ています。920円せっかくなので、スペシャルセットを瓶ビール飲みながら楽しみます。瓶ビールを堪能とりあえず瓶ビール。5日ぶりにアルコールは腑に染み渡る。ラーメンと唐揚げが運ばれて来た。鍋を振っている音が聞こえるからチャーハンは時間差がある。背脂のミンチがたっぷりあるでしょ?脂だから旨いに決まっている。スープ自体があっさりした醤油ベースの口当たり。塩っぱくもなく普通のラーメンスープ。鶏ガラがしっかり効いているし、魚介もほのかに後を追ってくる。そこに背脂のミンチが口に残るからコクが強くなって中毒性が増す。尾道ラーメンの特徴は平打ち麺?らしい。個人的には細麺に感じるのは気のせいかな。アルデンテで加水率も低いパツパツの麺ので結構好みではある。(スペシャルセット感を出すため、3つ並べて撮影。)しっとり系でラードたっぷりチャーハン。チャーシュー、人参、ネギ、少し玉ねぎも入っていたかな(?)中華料理屋とは違う、ラーメン屋らしいチャーハン。味が濃くて塩っぱいという感じです。全体的に味の輪郭がはっきりしているから若者や中年男性に支持を受けるでしょう。筆者は腹ペコだったし、久しぶりにラーメンだったから大満足。ビールと唐揚げを楽しみつつ、ラーメンとチャーハンで胃袋を取り込む。広島食べ歩き1軒目、最高でした〜。食べ終えてご馳走様でした。人生初の尾道ラーメンを楽しめて良かった。いつか、尾道の地へ足を運び食べてみたい。永ちゃんが愛してやまないお店にも行ってみたいな。さっ、一度ホテルへ行きチャックインしてからお風呂入ってゆっくりしよう。食べに行きたいお店はリストアップしているので回れるだけ頑張ります。暁」へ行ってみて下さい。2019.10.04ラーメン一つ取ってもジャンルが様々ある。大好きなラーメン二郎や激辛が有名な蒙古タンメン中本、さらに私の地元横浜発祥の家系ラーメンなど味が全く違う。2017.02.19川崎の玉赤備といったらなかなかの有名店です。玉系列は本店も含め川崎市3店舗あります。以前私のブログでも紹介したつけめん玉。2018.11.05渋谷(神泉)からほど近い場所にある「うさぎ」の支店が、大塚駅にありました!その名も「子うさぎ」。2020.07.13これまた数年前に訪問し紹介し忘れていた名店中の名店で御座います!笹塚にある「福寿(ふくじゅ)」は創業60年以上の超老舗店である。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2016年5月Profile30代一般人(男)。首都圏を中心に、B級グルメから時にはミシュラン星付きのお店を年間500軒程食べ歩きしてます!毎日ブログを更新し、SNSもFacebook、Twitter、Instagram等ランダムで毎日投稿。日々食べ歩いた物を情報発信。食べ歩きの空き時間でシーシャを吸いに行くので、シーシャ情報も掲載しています。フィードが見つかりません。設定ページに移動してください。