うちは小さな酒蔵ですが、酒造りを通してこうした持続可能な農業への取り組みが全国各地に広がってくれたら良いですね」と自身の思いを語ります。午後は爽やかな青空が広がりました。コメ作りが、実は、現代世界の最先端のテーマと結びついている...そんなことを考えながら「田の草取り」に集中していると、何だかとても豊かな気持ちになるのは私だけではないと思います。この田んぼのお米でできた日本酒は、きっと、美味しいでしょうね。お土産に昨年採れたお米で造った「信濃錦」のあま酒をいただいきました。家に帰ってからも農作業の思い出が蘇りよりいっそう美味しく感じられます。祝日12月30日~1月4日の6日間(年末年始休業)6月第1土曜日より5日間(リフレッシュ休業)7日間程度の盆休業(盆休業)但し、11月~2月の繁忙期は営業する土曜日もございます。詳しくはお電話などでお問い合わせ下さい。◎伊那谷の美しい風景がオンラインで観られる宮島酒店の「電子巻物」。電子巻物*この記事は、令和2年6に制作をし、令和6年3月に一部内容の見直しをしたものです。