旅・食べ歩き、ときどきクッキングコンテンツへスキップ旅・食べ歩き、ときどきクッキング国内・海外の旅行と食べ歩きのブログです。2020年8月から札幌で疎開していましたが、2023年に再始動、カンボジアのシェムリアップに移動しました。バンコクの秘密基地とともに多拠点生活を開始しました。2024年6月19日パキスタンカレー練習会いつもシェムリアップでお食事会参加の友だちが、パキスタンカレーがシェムリアップで食べられなくなって寂しいという話を聞き、それじゃあ作ってみようかということになりました。2日連続のお食事会開催この前日お食事会を開催しましたが、製麺所ゆかりの方のお持たせ皮が大量だったため、消費のために2日連続のお食事会開催となりました。メンバーは昨日参加の一部の方々です。左膝を手術して、数日間は松葉杖、そして保護具着装していました。足が不自由なため、ランチ食べ歩きはちょっと我慢。食材を買ってきて家で料理する日が続きました。2023年10月6日ヤワラートで生蟹と焼売を買うヤワラートに行ったのは、晩ごはん用の食材を買うため。2019年にも買いに行っておいしかった楽しい思い出があります。その時の記事はこちら。2023年6月23日プラーヌンマナーオを作ってみるプラトゥナーム23の屋台でとってもおいしかったプラーヌンマナーオ。お魚のライム蒸しですが、自分でどれくらい再現できるか試してみました。大晦日の夜2022年最後の夜は、札幌の自宅で一人で過ごします。セパレートタイプで、具材をご飯の上に盛り付けます。2023年3月5日ある日の晩ごはん生鮮市場北十条店で今日も海産物を求めます。この日は、ホッキ貝と生牡蠣を買ってきました。いうことで、その日の晩ごはんごご紹介します。北海道産北寄貝大きいやつが2個で税別240円。2023年1月21日ある日、布袋でザンギをテイクアウト秋のある日、その日はザンギ気分でした。布袋に電話してザンギ5個を予約しまして、その予約時間に取りに行きました。晩ごはんにいい時間です。アツアツを受け取り、急ぎ足で帰宅します。北海市場で買ったサンマを調理するアクロスプラザの草木塔でラーメンを食べた後、同じ敷地内にある北海市場に行って買い物してきました。北海市場は生鮮市場みたいなスーパーで、海産物の品揃えも生鮮市場並に豊富です。秘密のスープの再現を目指す先日、定山渓の秘密のカレー部屋でカレーをいただきましたが、その時出てきた秘密のスープ。これが辛くないけどスパイシーで滋味深かったので、まねして作ってみました。その7今回の旅行の最終日、釧路からJRで札幌に戻ります。珍しく天気が悪く、雨にけむる釧路駅が遠くに見えます。和商市場によってみる。昔、道東にキャンプしに行ったとき、ここで巨大なメンメの開きを買ったことをよく覚えています。その4中標津でのスープ作りは完遂しましたが、この旅について最後までお届けいたします。中標津を離れる日Usigoyaでの朝です。生鮮市場でアジを買ってアジフライにするある日生鮮市場北10条店に行き、いつものように海産物を買ってきまして、自分用に調理しました。CURRYでスパイスカレーを食べた後、北10条の生鮮市場に行って買い物。買って来たのは、タイムサービスの花咲ガニ。甲羅の横幅だけでも約12cmということで、中サイズです。できたて屋でテイクアウトこの日はホテルステイ。泊まりに行くプレミアキャビン札幌にサッポロ割で2泊します。お部屋はツインルームを2名宿泊で予約して、一人で泊まります。恵庭のうおはんで買ってきたものを調理するご婦人方を新千歳空港まで送って、その帰り道に恵庭の「うおはん」に寄ってきました。ここは大型の魚中心のスーパーマーケットです。売り場白・緑・紫のアスパラガスホワイトアスパラを購入。他にもちょろっとお魚を買ってきました。東光ストアでアンコウを買って調理する櫻井ラーメンでラーメンを食べた後、西線6条の東光ストアに行きまして、海産物を買ってきました。あん肝を調理しましょう。友だちの家でお料理を作る今回も青森では親友の院長宅に3泊、お世話になります。初日は料理作るよ〜ということで、奥さんと一緒にお料理しました。こちらのご家庭も低温調理器を導入しており、さっそく使うことにしました。こんな感じで晩ごはんスタートです。2022年2月21日イカとほたてでカレーを作る西線6条の東光ストアへ買い物に行ってこの日は鹿部産生むきほたてと松前産生やりいかを買ってきました。イカは皮をむいて、お刺身の胴体とエンペラを切り、残りを部位別にわけます。生鮮市場で海産物を買って調理する豚丼を食べたあと、北10条の生鮮市場に行きました。この日、買って来たのは、3アイテム。北海道産生助子スケソウダラの卵巣。海外投資でアーリーリタイアメント、日本の非居住者へ(自分の姉妹サイト)ブログ主よりご訪問、ありがとうございます。ご意見・メッセージ等はこちらまでお願いいたします。kaigai55com@gmail.comブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。