作り置きのお惣菜を30cmの大皿に彩りよく配置。introduction30年ほど食育の勉強実践して、セミナー等開催して食は命也!をお伝えして来ました。お台所に一番の幸せを感じています。元気な食卓を基本に、ご要望に沿うようにお手伝いさせて頂きます。グラタン、パエリア、なども作ります。19:33:47初めてのお願いでしたが、8品を手際よく作ってくださいました。どれもとても美味しかったです。こちらが仕事詰めだったため、最低限の調理器具等の説明しかできなかったのですが、お渡ししたメニューをiPadで確認しながら作ってくださいました。気になった点を言うならば、洗い残しが複数あったことです。その点差し引いても総合的に本当に感謝しています。ご対応ありがとうございました。21:02:22とてもお人柄がよく、好感が持てる方でした。今回8品作って頂きました。家にある少し痛んでしまった野菜の処理に困っていましたが、うまく調理して頂けました。全てが大変美味しかったです。その辺のお店より五臓六腑に染み渡る優しい味付けでした。濃いめや薄めなど、希望を出せば対応してくれます。子供でも食べやすく、固めの野菜もしっかり先に下処理をしたり、塩麹で鶏肉を柔らかくしたり、天然の出汁を使って風味を工夫されたり、とにかく美味しい上に、安心安全な食事を作りたいという気が感じられます。冷凍庫がいっぱいな事をお伝えすると、冷凍しやすいようにジップロックで薄くして工夫してくださいました。本当に気配りが出来る方だと思います。時間内にシンクやキッチン回り、冷蔵庫の中も綺麗にして頂き、ありがとうございました。本当に悪い点はありません。実施内容:作り置きメニュー:小松菜の煮びたし、茄子とピーマンのみそ炒め、ズッキーニとポテトのマヨネーズあえ、しゅうまい、カボチャグラタン、味噌汁、カレーライス(子ども向け、大人向け)、ブロッコリー(茹で)■依頼者の方へ・お料理のリクエストがあれば事前にお伝えいただくとよろしいかと思います。丁寧にご連絡をいただける方なので、わからないことがあればお気軽にお尋ねください。・お子様やお孫様がいらっしゃいますので、子ども向けに人気なお食事メニューなど、色々な嗜好に合わせた食事を大変おいしく作ってくださいます。・もし特にリクエストがなくても、食材をお伝えしておけば、ご自身で考えて色々と作ってくださいますし、食材の購入提案もしてくださいます。■タスカジさんへ本当にありがとうございました。家にあった食材を多く消費していただきました。今後とも応援しています!・プロセスチェック:(5点)事前に食材をチェックしていただき、イメージをもったうえで当日調理をしていただけたのは大変有難かったです。今後も続けてください。こちらの料理のリクエストも丁寧にお聞きくださり、食材やメニューの提案もしていただけて、大変助かりました。・段取りの良さ:(3点)今後も回数を重ねて、より多くの品目が一気に調理できるように、引き続き実践してください。・丁寧さ:(5点)事前のやりとりや、当日のコミュニケーション、フォローも、大変丁寧でいらっしゃったかと思います。依頼者のことを邪魔しないようにとご自身で調理に必要なものなどご持参していたりもして、丁寧さが伝わりました。・主体性:(5点)今後益々のご経験を積まれて、訪問されるお宅の食材の中から、バラエティ豊かなお料理の献立をご提案してただけるといいかと思います。