最上のピノ・ノワールを生むとされるグラン・クリュの一つ、アンボネイ村。この地のピノ・ノワールを100%使用した、真骨頂ともいうべきブラン・ド・ノワール。完熟した果実味が前面に押し出される実にリッチなボディでありながら、フィネス・エレガンスを兼ね備えた優雅な造り。アンボネイの一つの到達点とも言える、マスターピースです。ティエリー・ウリーはアンボネイの生産者では珍しくピノ・ノワールとシャルドネの栽培比率が逆転していますが、それはやはり最上の区画のみにしかピノを植えないという冷徹な判断によるもの。アンボネイだからというだけで安易に全てをピノ・ノワールにするようなことは決してしないのが彼ららしいスタイルですね。売り先は自分たちが選ぶ。フランス国外に殆ど出ることのない希少グラン・クリュの生産者。3つのポイント1909年に創業の歴史あるレコルタ・マニピュラン。現在は女性当主、マリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りする。所有畑はグラン・クリュのアンボネイ村のみ。ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haのみで、生産量は年間僅か2万本。ティエリー・ウリーのフィロソフィーを真に理解する顧客だけに絞って販売するポリシーのため、フランス国外への輸出は殆ど無い希少なシャンパーニュ。生産者のこだわり年間生産20000本、というと一見それなりの量に思えますが、12本の箱単位で販売することを考えれば僅か1666箱。ティエリー・ウリーは、自分たちのフィロソフィーや情熱を真に理解してくれたと認めた相手にしかシャンパーニュを販売しません。その選ばれしものは殆どがフランス国内のミシュラン星付きレストランや熱狂的な愛好家がほとんどでした。CHAMPAGNEを運営するフィラディスは、シャンパーニュに対するこれまでの取り組み姿勢から「真の理解者」として認められました。我々の割り当てもごく少量、年に1回入荷するのみ。在庫あり、となっていたら、是非迷わずにボタンを押して欲しいと思います。CHAMPAGNEが誇りと情熱を持って販売する、限られたものだけが手にすることのできる「真実のグラン・クリュ」がここに。美味しいワインギフト味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。2,000円(税込)→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。ワイン用手提げ袋:330円(税込)→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。ワインギフトの詳しいご説明まとめ買いがお得です!商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。セット商品は全て送料無料です。好みの問題かもしれないし、そもそもシャンパーニュの知識が足りていないのであまり下手なことは言えないのですが、結論から言えば、期待よりも若干下でした。ブランドノワールだからか(?)、酸がかなり強く、それに支配されている感覚が強かったです。以前飲んだそれなりのブランドノワールの印象が強く残っていただこともあり、もう少しふくよかさというか、熟成感というか、他の要素も感じたいなと思ってしまいましたが、作り手さんによる個性の差なのか、そもそもの価格帯によるものなのか、経験値が足りず何とも言えません。0いいねお店からのコメントコメントです。