九州地方のオーガニック食材やハーブを使い、ていねいに薬膳料理をつくっています。※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。うちのゴハン5月22日(金)大変申し訳有りませんが、本日もショールームはお休みさせていただきます。ネット通販は通常どおりの配送です。今日の息子のお弁当は「ブルグルピラフ」おかずを作っている余裕がなかったので、もうこれだ!的な...。ブルグルはこのブログでも時々登場しているものですが、トルコの挽き割り小麦のことです。私は一番粒の大きいタイプばかり使いますが、つまりは麦ごはんなので使い勝手が良いのです。信頼できるメーカーのものであれば洗わずにそのまま使えるので、とにかくササッと出来上がり。今朝も常備してある冷凍パプリカ(生のまま切って金属盆にのせて凍らせただけ)を凍ったままEXV.オリーブオイルで炒め、解凍されはじめたらブルグルをザーッと加えひとまぜ。ブルグルにオイルがなじんだら、水とブイヨン、乾燥野菜(キャベツや玉ねぎ、ニンジンなど、ざくざく切ってザルで乾かしておいたミックス)に、残り物の「丸々豚つくね」も加えたら、蓋を閉め弱めの中火で約15分でできあがり。お弁当箱につめて、レモンの薄切りにキュウリのピクルスを添え、粗挽きのブラックペッパーを散らして...そうだ、温泉卵もあったっけ。はいはい、気をつけて行ってらっしゃーい!なんとまあ慌ただしい朝であることよ。本当にブルグルは便利です。水加減も結構いいかげんで大丈夫ですし...何より吸水させる時間も必要ないところがうれしいです。いざと言う時に短時間で火を通せるブルグルは非常袋に入れておくといいのではないかと思う今日この頃です。ブルグルはルーンでも時々扱っております。________________青々とした緑が気持ちの良い季節になりました。体を温める必要なんてない?いえいえ、ポカポカごはんは冬だけのものではないんですよ。家族の体調や季節に応じたポカポカごはんがあるんです。しすぎない食材や、調理法のワンポイントも含め126品オールカラーでご紹介しています。★コーシャーソルトってなに?☆がんレシピ・掲載本のお知らせと、2月の薬膳講座...★免疫力をアップする「シベリアンジンセンと鶏手羽...★咳の気になる方に...コリンキーシード入りスパイシ...☆雨の日も、心が華やぐハーブティ★アラから作る「しっとり鯛ふりかけ」9月15日(火)のつぶやき★緑のマドレーヌとアップル&パインアップル・パイ★朝からお鍋、けっこうイイかも。5年前コメントを投稿ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます名前タイトルURL※名前とURLを記憶するコメント※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。コメント利用規約に同意する数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。お知らせブログを読むだけ。北マルシェ@赤羽公園:オーガニック・薬膳サンドウィッチで出展します!営業時間が変わっています。facebookのファンサイトfacebookのファンページです。ごはん、できたよ!rinaの家ごはん:ハーブなどのレシピもいろいろ。まぐまぐブログが終了したので、こちらに移行しました。TIMES我が家の次男(アメリカンコッカースパニエル)との日々でございます。Diary2004/9/13以前のダイアリ。