塩も大さじ2くらい入れて沸点あげます、普通ですね。あとオリーブオイルちょっと入れると吹きこぼれないですからね。アルデンテではありません。包装に書いてある通りの時間茹でます。茹でている間に別のフライパン(大きいのがいい)でベーコンと玉ねぎ炒めます。麺が茹であがったらザルに一時避難。パスタ鍋使ってる人はスポッと抜けばいいだけで楽ですね。我が家にはありません。茹で汁捨てちゃダメ(これ大事)!お玉2~3杯分ぐらいすくってフライパンに入れてやります。弱火にして(これも大事)クリームの素も入れて固まらないように混ぜます。このように「チーズ柔らかくなってきたな~」と思ったら避難してた麺をフライパンに投入、クリームまんべんなくからめたら完了。皿に盛って胡椒パラパラやりましょう。「カルボナーラ」の「カルボ」は「カーボン」だからね!(多分)オマケのスープはコンソメ溶いたのに5mmさいの目のおいもちゃんとさっきスライスした玉ねぎちょっとよけといたの入れて塩コショウで味整えただけです。まとめ「本場のカルボナーラは麺をフライパンに入れることすらしない(ドヤァッ」らしいからこのレシピは全然本格派じゃないですよ。コピーgorodokuをフォローする0gorodokuこの記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。レシピチーズケーキバー食べたくなったので作ってみたよ実家界隈のお祭りで晩飯呼ばれたのでチーズケーキ作って持っていくことにしました。作ってるので今日は目先を変えてチーズケーキバーにしてみました。レシピフライパンだけで簡単にチャーシューが作れるか試してみたよ日頃からお肉は正義だと叫んでいるごろどくですどうも。年に数回はブロック肉と戯れたくなる病気にかかってます。辛いなーいや辛いなー。先日もスーパーの広告に豚肩ブロック88円/100gとかいうのを見つけて、使い道もないのにつ...レシピスープまで美味いイタリアンな豚の角煮を作ってみたょ実家の母が春から独居になったので、週末ごとになんか食べるもの作って届けてるごろどくですどうも。母も毎食一人分の食事なので、出来合いのお惣菜率が高いからうちの奥さんがなにがしか作ってくれるんですがたまに私も作ったりします。今回は80歳近い...レシピ宇宙一わかりやすくタコライスの作り方を解説しますよワンプレートランチは食後の食器洗いが楽で大変助かります。材料さえあればちょいちょい作ってるワンプレート飯...ということで今日はタコライスの作り方を。レシピ宇宙一わかりやすく麻婆豆腐の作り方を解説しますょ作って見ると自宅でも簡単に作れる麻婆豆腐、外食でしか喰わないって人もいるかもしれません。水抜きだけしっかりやれば豆腐の形の崩れない美味しくて見栄えも良いのが意外とできちゃいます。鶏肉も豚肉も好きなんだけど、量を食べようと思ったらやっぱり鶏肉があっさりしていていい。鶏もも肉は脂の量も旨味もバランスとれていて最高ね。これから暑くなって食欲落ちてきたら試していただきたいひと品、10分で作れるよ。アスリート飯としても。...レシピ分厚いホットケーキ&ちょここあ。分厚いホットケーキの焼き方を覚えたのでチョコとココアもコンボさせてみました。意外といい感じになりました。レシピ宇宙一わかりやすくタンドリーチキンの作り方を解説しますょ自宅で食べるにはあんまり馴染みがないかもしれないタンドリーチキン。いえ鶏肉もいつもただ焼いたり唐揚げにするだけでは飽きちゃいますのでたまにはこんなの作ってみるといいんじゃないでしょうか。漬け込んだお肉を焼くだけですのでテクニック的なも...レシピペペロンオイルぺろぺろ本業の成果品が工期の2週間も前にそろってしまって油断しすぎて鼻風邪引いてしまったごろどくです。ちなみに仮納品もノーチェックだったので、検定でバッサリ斬られるパターンだと思います。3週間ほど会社を休みたい。本業が落ち着きだしたので...レシピ暑い夏を暑いなりに楽しくやり過ごす甘味、抹茶白玉アイス作ろうだいたい毎年「今年は異常気象」言ってて毎年なら異常気象じゃねぃよって思いながら、北海道でも6月初めから連日真夏日続き→毎日雨→また夏日続きとかやっぱ異常気象ですよコレ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。BLOG検索タイトルとURLをコピーしました。