2010年(仏ボルドー産赤750ml)ボルドーのグレート・ヴィンテージ2010年。力強い味わいと熟成感の共存。2010年(仏ボルドー産赤750ml)バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。華やかでエレガントな赤ワインです。した旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。した旨味のある赤ワインです。まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。バランスの良い味わいの赤ワインです。バランスが良く、フルーティーな白ワインです。バランスが良く、ドライな白ワインです。ソフトでフルーティーな白ワインです。シャープな印象の白ワインです。フレッシュで爽やかな白ワインです。まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。コクがあり、深みが感じられる白ワインです。バランスの良い味わいの白ワインです。バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。バランスが良く、ドライなロゼワインです。ソフトでフルーティーなロゼワインです。シャープな印象のロゼワインです。フレッシュで爽やかなロゼワインです。まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。バランスの良い味わいのロゼワインです。バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。シャープな印象の発泡性ワインです。フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。バランスの良い味わいの発泡性ワインです。※お届けするヴィンテージは2010年です。ヴィンテージ:2010熟成:新樽1/3・古樽1/3・タンク1/3で12ヶ月ボルドーのグレート・ヴィンテージ2010年。力強い味わいと熟成感の共存。ヴィンテージ:2010熟成:新樽1/3・古樽1/3・タンク1/3で12ヶ月ソムリエの解説グレートヴィンテージ2010年、今飲み頃の本格ボルドーがこの価格!「今いちばん飲み頃のピークにある、素晴らしい状態に熟成したワイン」を、ご自宅で存分に楽しんでください!当店運営会社である「株式会社フィラディス」は、もともと古酒/オールドヴィンテージワインの専門輸入商社として2003年に開業しました。最初は主にフランス料理店さん、ワインバーさんなどのお店向けに、ちょっとマニアックで希少な熟成ワインを仕入れてご案内しておりました。状態の良い古酒を継続的にご提案し続けることでソムリエの方々の注目・信頼度が上がっていき...ワイン輸入商社として今も少しずつ成長しています。※現在までに、日本全国10,000店を超える飲食店さまとの直接お取引実績があります!こうやって熟成ワインの魅力を発信し続けてきたのですが...このジャンルは選定・買付から輸送、そして保存・管理にも気を遣うので、専用の保管設備のない小売店さんではなかなか販売が出来ません。(スーパーやコンビニでは、長期熟成したワインは見かけないですよね?)でも、熟成ワインという本当に魅力のあるお酒は、専門店でワインに詳しい人たちだけが密かに楽しんでいたのでは勿体ない!!!確かに、家庭のセラーで長期間に渡って保存し、適切な熟成をさせるのは非常に難しい。フィラディスみたいに熟成ワインを得意とする専門の会社から、飲みたいとき・欲しいときに一番飲み頃のものを買って戴けば、手軽に楽しめると思うんです。「今いちばん飲み頃のピークにある、素晴らしい状態に熟成したワイン」を、ご自宅で存分に楽しんで戴く。沢山の人がその奥深い魅力に出会い、日本のワイン文化がもっと豊かになる...これがフィラディスの目指すいちばんの目標、と言っても過言ではありません。フィラディスはこんな考えのもとで熟成ワインをご提案しておりますので、良かったら一度試してみてくださいね。新しいワインの世界が開けること、お約束しますよ。いうことで今回もご紹介ワインを僕が実際に飲んでの詳細レポートをお届けします。2010年で、時が育む旨みを満喫するには...?ソムリエの実飲レポート】(最終試飲・コメント作成日:2019年12月27日)≪こんな香り・味わいのワインです≫:これぞボルドー、メドックの当たり年スタイル、という印象です。様々なブラックフルーツを煮詰めたような濃密な果実感に、赤い果実の甘酸っぱい印象が程よく、そして樽熟成のクリーミーな木の香りが優しく包み込みます。開けたての段階ではかなりタンニンの主張が強く、酸は後半になって現れてくるような段階的な展開を見せますが、時間経過を経て様々な要素の足並みが揃ってきたかな、という印象に変わります。抜栓30分くらいで、全体のバランスが合致して非常に良い状態に。ご自宅で楽しむのには取り扱い・調整のしやすいボルドーですので、安心して楽しんで下さい!≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:飲み始める30分前くらい前には開けておいてください。比較的短時間で、果実の甘みと酸、タンニンのバランスが丁度よく整ってきます。開けたての段階はタンニンが強めの印象がありますが、時間が経つとそれが適切な度合いに感じられるので心配しないでくださいね。ボトルにより少しだけ澱がある場合が。デキャンタがあれば移し替えても良いですし、お届けから1-2日静置しておけば下に落ちますので、丁寧に注げばグラスに入ることは無いと思います。≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:常温保存されていたら、そこから少し冷やすのがおすすめです。セラー保存だったら冷蔵庫で20分くらい、常温保存だったら飲む前30分冷蔵庫、または5分ほどアイスバケツで冷やしてから、が適度。2010年のグレートヴィンテージ、非常に要素が多くストラクチュアのしっかりしたワインですので、ある程度温度を下げることで全体の輪郭がはっきりと見えてきます。≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:このワインは素直に大ぶりのボルドー型グラス(縦長、口細)、が良いと思います。ボルドー型が無ければ、ご自宅にお持ちの出来るだけ大きなワイングラスでお楽しみください。ブルゴーニュタイプの丸形グラスで飲んでみると、酸がやや強めに出てバランス面で少し崩れるかな、と言う感じ。バランスとしては決して悪くないのですが...やっぱりボルドー型の方をお薦めしたいところです。美味しいワインギフト味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。2,000円(税込)→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。ワイン用手提げ袋:330円(税込)→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。ワインギフトの詳しいご説明まとめ買いがお得です!商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。セット商品は全て送料無料です。20:48:53コルクを見ると真っ黒で・・・・。6本セットの中の1本。飲む30分前に抜栓、コルクを見ると真っ黒。うわー、ブショネかー!でも匂いをかぐと変な臭いはしない。グラスに少し注いでみると濃い色。飲んでみると、おとなしい感じのメルローでした。合せた料理はビーフ・ストラガヌフと新キャベツの白ワイン蒸し。全ておいしかったです。0いいねお店からのコメントコメントです。