もつ鍋を作ろう!簡単に美味しくなる下処理と作り方。らいふMENUホームお問い合わせサイトマップ遊びに行ったり、のんびりしたりの毎日です。旅行に行ったりもします♪ホームお問い合わせサイトマップホームお問い合わせサイトマップ本ページはプロモーションが含まれていますホーム生活・暮らし食事・料理もつ鍋を作ろう!簡単に美味しくなる下処理と作り方。おすすめスープも紹介!もつ鍋を作ろう!簡単に美味しくなる下処理と作り方。自宅でも、美味しいもつ鍋を楽しむことができます!ただし、もつを調理するためには適切な下処理が不可欠です。そこで、今回はもつの適切な下処理方法と、おすすめのもつ鍋スープについてもご紹介します。これらを参考にして、おうちでのもつ鍋を楽しんでくださいね。目次もつの下処理の方法は?もつをそのまま鍋に入れると、不快な臭いが広がってしまうことがあります。もつを楽しみにしていたのに、臭いに悩まされた経験がある方もいるでしょう。もつを調理する際には、必ず臭いを取るための下処理が必要です。今回は、その下処理の方法をご紹介します。必要なのは塩と小麦粉だけです。一握りの塩をもつが入ったボウルに加え、しっかりともつに揉み込みます。次に、もつを軽く流水で洗いましょう。このとき、流しすぎないように気をつけることが大切です。その後、小麦粉をもつにまぶします。流水で洗ってください。最後に、もつを沸騰したお湯でしっかりと茹でれば、下処理は終了です。この手順が少し手間だと感じるかもしれませんが、これを怠ると、もつが不快な臭いを発してしまいます(笑)。ちなみに、スーパーマーケットなどでは、すでに茹でられたもつが販売されていることもあります。それでも多くの場合、臭いが気になることがあります。ボイルされたもつを購入した場合でも、念のため沸騰したお湯でさらに茹でなおすことをおすすめします。おうちもつ鍋のスープ&具材のおすすめは?せっかくおうちもつ鍋をするなら美味しいお鍋にしたいですよね♪そこでおすすめのもつ鍋のスープ&具材を紹介します。豚みそちゃんこ鍋つゆ我が家の鍋の必須アイテム、鍋つゆ!我が家では、何年も絶えずこれを愛用しており、他のものを考える余地すらありません。冬季限定販売なので、冬に大量に買い込み、1年中足りるようにストックを確保するために、夫も必死です(笑)。この鍋つゆにはもつが最適なのです!味噌味のスープがもつに絶妙に絡みつき、絶品です!おすすめの具材は、やはりにらと白菜です。これらは鍋の定番と言えども、外すわけにはいかない食材なのです。価格はお店によって異なりますが、一般的には約160円ほどで販売されています。醤油味これは茅乃舎から提供されているもつ鍋セットです。茅乃舎は出汁で有名なお店で、その出汁は高級感があり、滅多に味わえない特別なものとして評判です。確かに、このセットは3780円と、スーパーで手に入る鍋つゆとは価格が大きく異なりますが、中身は驚くほど充実しています。国産の牛もつ、ちゃんぽん麺、にんにくスライス、唐辛子などが含まれています。もつについては、厚切りの小腸のみを使用しており、上質な脂身が美味しさを引き立てています♪さらに、焼きあごのスープが、もつの旨みを一段と引き立ててくれます。おすすめの具材として、ちゃんぽん麺を挙げています。もつ鍋の魅力は〆まで美味しく楽しめることですよね!このもつ鍋セットは通販で購入できます。醤油味だけでなく味噌味のもつ鍋セットも用意されているので、両方を試してみるのも楽しそうです。まとめ冬の季節になると、家族でおうちでもつ鍋を楽しんで温まりたくなりますよね。もつのプリッとした食感は、大人だけでなく子供たちも虜になります。我が家では、子供たちともつの分け合い合戦が繰り広げられることもあります(笑)。もつの適切な下処理を怠ってしまうと、鍋が臭いで台無しになってしまうかもしれません。今回、正しいもつの下処理方法を紹介しましたので、ぜひ参考にして臭いを解消してください。おすすめのもつ鍋スープと具材についてもお伝えしました。我が家では、豚みそちゃんこ鍋つゆや茅乃舎のもつ鍋セットがおすすめです。おうちで楽しんでみてください。