※お届けするヴィンテージは2004年です。シェフソムリエプロフィールこのワインの一押しポイント時折とんでもない驚きをもたらしてくれるのがグリュオ・ラローズ。1961年、1982年は伝説のヴィンテージ。私個人は、2000年の衝撃が忘れられません1991年から1994年のクラシック・イヤーの後にきた素晴らしいヴィンテージグリュオ・ラローズの畑は82haで、61%カベルネ・ソーヴィニヨン、29%メルロ、7%カベルネ・フラン、3%プティ・ヴェルドの植樹比率。将来的なゴールは、このカベルネ・ソーヴィニヨンの植樹比率を70%まで高めることだそうです。植樹密度は10,000本/ha。平均樹齢は46年で、古いカベルネ・ソーヴィニヨンの樹は樹齢85年にも及びます。この82haの畑は1855年の格付け時と全く同じで、今でも当時のオリジナルの畑で造っているということになります。特徴としては、ボルドーで最も広い一枚畑(シングル・ブロック)を所有しているということ。アペラシオンの中で最も標高の高い畑も持っているということです。最高のテロワールはシャトーを取り囲む畑で、これらの畑は全部で110の区画に分けられています。そのテロワールは、粘土土壌が他のシャトーより多いことで知られていて、その特徴がグリュオ・ラローズのワインのキャラクターを作っています。設備でも特徴的なものがあります。ボルドーでは時折、雹による甚大な被害を受けてしまうことがあるのですが、この雹を降らす雲を破壊する「キャノン」を持っているのです。レーダーで雹を降らす雲を見つけ次第、キャノンが発射され、ショックウェーブによって雲を破壊する。このキャノンはシャトー・モンローズも持っています。*ワインの熟成過程によって液面の低下及びラベルやキャップシール、コルクなどに傷や痛みが生じている可能性があります。当店ではヴィンテージごとに基準を設け、その基準を超えている変化については別途記載をしております。Laroseシャトー・グリュオ・ラローズ生産者のこだわり『時折とんでもない驚きをもたらしてくれるのがグリュオ・ラローズ。1961年、1982年は伝説のヴィンテージ。私個人は、2000年の衝撃が忘れられません。卓シャトー・グリュオ・ラローズの名前の由来は、最初のオーナーでもあり騎士だったジョセフ・スタニスラス・グリュオからきています。彼の他にも、グリュオ家の裁判官と司祭の兄弟も加わって、現在のグリュオ・ラローズの前身が出来上がりました。Bedeau)という巨大なワイナリーを作り、兄弟間の公平性を保つために、司祭が所有するシュヴァリエ・ド・グリュオと、裁判官が所有するアッベ・グリュオという二つのワインを造っていました。後にシュヴァリエの方は娘婿のジョセフ・セバスチャン・ド・ラ・ローズに引き継がれ、グリュオ・ラローズとなったのです。時は飛んで1935年、シャトーはネゴシアンでもあるコルディエ家に渡り、1997年まで所有をしていました。そのため昔のグリュオ・ラローズは、同時期にコルディエ家が所有していたタルボと同様に、コルディエ特有のずんぐりむっくりのボトルに瓶詰めされています。畑は82haで、61%カベルネ・ソーヴィニヨン、29%メルロ、7%カベルネ・フラン、3%プティ・ヴェルドの植樹比率。将来的なゴールは、このカベルネ・ソーヴィニヨンの植樹比率を70%まで高めることだそうです。植樹密度は10,000本/ha。平均樹齢は46年で、古いカベルネ・ソーヴィニヨンの樹は樹齢85年にも及びます。この82haの畑は1855年の格付け時と全く同じで、今でも当時のオリジナルの畑で造っているということになります。特徴としては、ボルドーで最も広い一枚畑(シングル・ブロック)を所有しているということ。アペラシオンの中で最も標高の高い畑も持っているということです。最高のテロワールはシャトーを取り囲む畑で、これらの畑は全部で110の区画に分けられています。そのテロワールは、粘土土壌が他のシャトーより多いことで知られていて、その特徴がグリュオ・ラローズのワインのキャラクターを作っています。設備でも特徴的なものがあります。ボルドーでは時折、雹による甚大な被害を受けてしまうことがあるのですが、この雹を降らす雲を破壊する「キャノン」を持っているのです。レーダーで雹を降らす雲を見つけ次第、キャノンが発射され、ショックウェーブによって雲を破壊する。このキャノンはシャトー・モンローズも持っています。美味しいワインギフト味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。2,000円(税込)→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。ワイン用手提げ袋:330円(税込)→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。ワインギフトの詳しいご説明まとめ買いがお得です!商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。セット商品は全て送料無料です。2004年この商品にはまだレヴューがありません。新規会員登録が必要です。特集ページ季節や旬の食材に合うワインや注目生産者などをご紹介。星付きレストランが選ぶワイン商社直営コストパフォーマンス中間マージン無し品質管理4人のプロフェッショナル情熱ワインにかける想いフィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。・クール配送は全品550円(税込)で承っております。配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。・上記の決済方法がご利用いただけます。・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。業務店様はこちらワイン通販のフィラディスワインクラブお酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。2004年カートに追加されました。(沖縄県:1,320円)・税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。含むご注文は、送料無料です。【クール便:税込550円】ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、予めご了承ください。※夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、全ての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬~9月末を目安としておりますが気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。※一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。inc.素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある!」ではレシピを提案。