赤パスタサラダトマトパウダー入りのミニペンネリガーテを使って、赤い食材でそろえたサラダです。材料はミニトマトや海老以外にも赤色の食材ならなんでもOK。ドレッシングもケチャップベースや明太マヨソースで赤色のものでそろえましょう。MINIペンネリガーテ(トマトパウダー入り)スープやサラダにご使用いただける、ペン先の形をした小型パスタです。トマトパウダーを使用しています。注目ポイント赤い食材を集めたサラダです。作り方ミニペンネリガーテ(トマトパウダー入り)を約30秒ボイルして水にとって粗熱をとる器にサニーレタスを敷き、ペンネリガーテ(トマトパウダー入り)・半分に切ったミニトマト・ボイルむきえびを盛るチリマヨネーズの材料を合わせて別皿に入れ、そえるさらにアレンジ赤い食材にはペンネリガーテのほかにラディッシュ・かにかまぼこ・にんじん・パプリカ等も使用できます。赤いマヨネーズはチリマヨネーズの他、ケチャップカレーマヨ(ケチャップ・カレー粉・マヨネーズ)や明太マヨも合います。緑のサラダとセットにもなります。ペンネリガーテ(トマトパウダー入り)IQFバラ凍結パスタは、固まりではなくバラバラに凍結されたショートパスタで、適量使用が可能でロス削減につながります。ゆで時間は約30秒で、仕込みの簡便化と調理の効率化を図れます。MINIペンネリガーテは、スープやサラダにご使用いただける、ペン先の形をした小型パスタです。トマトパウダーを使用しています。詳細はこちらこれより先の閲覧にはログインが必要ですログインいただくと、こちらのレシピの【参考原価情報】をご覧いただけます。メンバーの方はログインフォームに認証情報を入力してログインしてください。メンバー未登録の方は以下の「新規メンバー登録はこちら」ボタンよりご登録をお願いいたします。食に携わる皆様へ向けた情報サイトです。各業態のニーズに合った旬の情報やアレンジテクニック等、ビジネスに役立つ情報を発信してまいります。メンバー登録(無料)いただくと閲覧できるようになるお役立ちコンテンツも一部ございます。メールアドレス*パスワード*LOGINログインできない方ご入力いただいたパスワードが誤っている可能性があります。パスワードを忘れた方は、下記リンクから申請してください。ファミリーレストラン、和食・麺レストラン、ファストカジュアル業態などの外食企業で25年以上のメニュー開発を経験。店舗オペレーション軽減やコストダウンしながらの価値づくりなど、現場の課題に対応するメニューアレンジを手掛ける。ケリ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。MINI緑ペンネ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。カサレッチャ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。ケリ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。要ログインメニューの魅力アップで値上げを乗り切る!値上げをしてもお客様に喜ばれる「価値向上メニュー」に繋がる当社おすすめ製品のご提案です。要ログイン「価値↗」&「コスト↘」で価格高騰対策!原材料費などのコスト増に対応すべく、メニューの価値向上&コスト削減に繋がる当社おすすめ製品のご提案です。盛り付けや食材、そして彩りで季節を感じる天ぷらレシピをご紹介します。食材や盛り付け、色彩で年末年始の祝いの席を華やかにする天ぷらレシピをご紹介します。フィジリ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。カサレッチャ」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。ソテーナポリタン」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。ポルチーニクリーム」をアレンジしたメニュープランナー考案レシピをご紹介します。秋を感じさせるレシピを紹介いたします。2022/09/01旬“天”レシピウェルナclubトップへCATALOG業務用総合カタログ業務用の製品をまとめたデジタルカタログです。PDFのダウンロードやページの印刷なども可能です。総合カタログはこちらから製品シリーズ毎のパンフレットは専用ページでご覧ください。関するご相談、お困りごとなどがございましたら、お気軽に窓口までお問い合わせください。専門スタッフが対応させていただきます。