同様、ここでもワインと大理石の石切り場が共存している。Buxyは貴重な文化遺産であり、自立精神を忘れていない。使ったこの白ワインは、フレッシュな息吹と明晰な考えを与える。クリュニー派の修道士は他のどのワインよりこのワインを好んだ。テロワール/Terroir東と南東向きの250~400mの斜面の地質はバジョシアン(ジュラ紀中期)。地質年代キメリジャンに近い。CRUはアペラシオン名の後ろにClimat名を記載できる。アカウント健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。