所有する18haの畑は小区画に分かれており、樹齢は15年から60年です。畑の土壌は石灰岩を多く含む、粘土石灰質土壌です。発酵は小さいステンレスタンクを使い27度から28度に温度コントロールしながら約15日間行います。全体の10%にフレンチオークを使用し5ヶ月熟成させています。ファミリーが2016年にリオハで新たに展開を始めたプロジェクトです。リオハでのワイン造りは数年前から計画していました。アラベサにいくつかの畑を購入しました。アラベサはエブロ川の左岸のアラバ県にあります。この場所はカンタブリア山脈に近く、畑は標高が高い斜面に位置し、土壌は石灰岩と粘土です。これらの条件とこの土地の気候が品質の高い葡萄を生みます。所有する18haの畑は小区画に分かれており、樹齢は15年から60年です。アベリャンが担当しています。定休日:木曜日、年始(後は気分でたまに休みます。選りすぐりの世界のワインを。