Podrumiテイスティングコメント蜂蜜の中に上品なバラやライチのニュアンスが溶け込んでいます。心地の良い甘い口あたりと長い余韻。商品説明クロアチア東部のイロクで造られるワンランク上のデザートワインです。ワイナリーにほど近い海抜200mにあるトラミナック(トラミネール)の区画の一部を完熟後も収穫をせずに、糖分が凝縮するまで待ち収穫。その区画はわずか1ha。葡萄を選びながら手摘み。ステンレスタンクで醸造の後、同じくステンレスタンクで24ヶ月の熟成。その後、500mlのボトルに入れリリース前に3か月熟成。黄金色をした色調と蜂蜜の中に上品なバラやライチのニュアンスが溶け込んでいます。心地の良い甘い口あたりと長い余韻。食後にデザートやチーズと一緒にははもちろん、ワインだけでもお楽しみいただけます。このワイナリーを代表する1本。この2011ヴィンテージは糖度が凝縮した葡萄に加えて、一部は貴腐が付いたとても貴重なヴィンテージ。生産総本数は2,000本。残糖度:134.3g/l、酸度:1.5g/l。夏の気温は40°を超え冬は-10°まで下がる極端な気候。平均的な年間降雨量は687mmとブルゴーニュとほぼ同じレベルで畑は無灌漑。生産者についてクロアチア東部のイロクは、クロアチアワインの産地として知られ、別名「ドナウのワイン王国」と言われています。そのイロクにあるイロチュキ・ポドゥルミは、1450年に創業の歴史あるワイナリー。1700年代にはすでに元詰めを開始しており、国外へのワイン販売をクロアチアで初めて手掛けたのもこのイロチュキ・ポドゥルミです。1953年にはイギリスのエリザベス女王の即位の際、11,000本のワインを納めました。それ以来、現在でも英国王室のワインリストにあげられています。ワイナリーの現在の当主はユラ・ミハエルビッチ氏で、所有する畑は360haです。畑の立地は、フルシュカゴーラ山西部のドナウ川を望むゆるやかな斜面で、標高153mから200m。チェルノーゼムレス(厚い腐植層)とドナウ川の沖積土という地質や気候条件に加え、国際品種が栽培されていなかったことが理由で、幸いにもフィロキセラから免れた自根の葡萄もあります。環境負荷軽減の取り組みも行い、サステイナブルな農法を実践しております。麹町市原ビル12階20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。個人情報の取り扱いについてお問い合わせ©︎VINOTERAS。