大阪・福島区で自身の実力を試すことができるシェアキッチンがOPEN!2019年04月14日こんにちは。LAB.OSAKA』。開業を目指すシェフのための本格仕様で、福島区の路面店にコンベクションオーブン等、業務用の機器が備わっておりキッチンを広く取った造りとなっております。飲食店閉業の割合が継続して高い水準で推移しており、開業がかなりハイリスクになってきている現在、素晴らしい才能が埋もれてしまうのを少しでも防ぎたいという想いでこの企画を立ち上げたそう。こんな素敵なお店で食育をコンセプトにするレストランが誕生したら嬉しいですね。路面店のシェアキッチン、素敵ですね!しかも本格的な設備機器があるとなると、職人の才能発掘と共に、食を通じての地域活性化に至りそうです。