めぐり冬の味覚の王様カニ!!そのカニを通販で購入する際の色々な情報を提供しています。口コミで人気のカニ通販ショップからカニを取り寄せ、実際に食べて厳しくランキングし結果をお知らせしています。おすすめのかに通販ショップやおすすめの商品などの情報も満載です。北釧水産」もカニ通販ランキングで常に上位にランクインしているショップです。ネットの口コミサイトでも、新鮮なカニが届くショップとして高い評価を得ています。贈答品としても評価の高い「北釧水産」です。それらの評価は本当なのか、今年も主婦目線で厳しくチェックし紹介していきますね。配達予定日に届いた5ショップすべての商品を確認しておきましょう。「北釧水産」から届いたカニは、これまでと同じく今回取り寄せたショップの中で唯一発砲スチロールに入っていました。カニの品質を保つための梱包方法で、商品を大切に届けたい気持ちが込められているように感じます。贈答品としても好感を持つ人は少なくないと思います。これを処分する場合、再利用にはコストがかかり、処分方法によっては環境を汚す原因にもなります。18cm✖28cm✖18cmのサイズの発砲スチロールの箱は小さいとはいえ、高さがあるためこのまま家庭の冷凍庫後には入れづらいサイズです。それでは、「北釧水産」の商品について、開封してから実食するまでをレビューしていきますね。「北釧水産」の品質管理と特製たれは他ショップとの差別化が感じられる!「北釧水産」の箱を開けると、前回同様、自ショップのロゴが真ん中に入ったパンフレットがビニールシートに入れられて入っています。今年は、パンフレットの上に名刺サイズの挨拶状が添えられています。シンプルながらもセンスの良さが感じられます。ロゴデザインパンフレットの裏面パンフレットの下に保冷剤、その下に特製たれと昆布、そしてズワイガニポーション、そのまた下に保冷剤が入っています。特製たれと昆布が付属している商品は「北釧水産」のみです。「北釧水産」のカニを美味しく食べてほしいというこだわりは、簡潔に書かれた美味しい食べ方のパンフレット、特製のたれ、だし昆布から感じられます。カニポーションと特製のたれ、保冷剤が中でぶつかり合わないようぴったりの箱に入れてあるのにも感心です。ここまで徹底した品質管理と「食」へのこだわりが感じられたのは「北釧水産」のみです。発泡スチロールや保冷剤など廃棄物となるもののデメリットも他ショップとの差別化として感じられるのは不思議です。梱包されたパンフレットの「作り方」に従って自然解凍する。最初に、梱包されたカニポーションの量を確認しておきましょう。1袋で463g、本数は18本です。参考までに、価格が8,980円(税込)、送料1,590円の合計10,570円ですから、単純な指標として価格➗総グラム数(1グラム当たりの単価)を出すと、約22.83円です。このグラム単価は5ショップのうち4番目の単価で、「かに本舗」よりも10円以上も高くなっています。コストパフォーマンス(食べ応え度)はかなり低いと言えます。これをパンフレットの「作り方」に従って自然解凍します。「作り方」を拡大すると次のとおりです。今回の解凍は、5ショップのカニを5人が1本づつ2回に分けて実食するため、各ショップのカニごとに1回目の実食分5本と2回目の実食分5本に分けて解凍します。5本のポーションを冷蔵庫で自然解凍開始する前の写真がこちらです。この後ラップして冷蔵庫へ半解凍には、冷蔵庫で約5時間、常温で15分かかりました。実食開始時間の設定があるため冷凍庫と常温を併用し状態を確認しながら解凍します。自然解凍は解凍までの時間が読みにくいのが難点です。今回取り寄せた5ショップのうちマニュアルで自然解凍を薦めているのは、北釧水産のみです。「北釧水産」のズワイガニポーションは、北海道のカニの新鮮さを堪能できる!冷蔵庫と常温での自然解凍を終え、実食前のポーションがこちらです。写真の写し方があまり良くありませんが、美味しそうなポーションです。解凍前に26gあったポーションは、グレース(氷の保護膜)が取れて解凍後は20gになっています。解凍後20g解凍前26g実食は、カニ本来の味が感じられるように昆布だしのお湯にカニ身を入れて加熱し、そのまま(特製たれをつけずに)いただきます。実際に食べた「北釧水産」のレビューそれでは、「北釧水産」の実食者レビューを紹介しますね。ネットの口コミサイトで新鮮なカニが届くショップとして非常に高い評価を得ている「北釧水産」ですが、実食者5人の評価でもプリプリでズワイガニの香りや甘味のバランスが良くとても美味しいといった評価でした。カニ身はプリプリしていて、香り、甘味も濃厚でとても美味しい。このカニはプリプリしていてとても美味しいです。食べた中で一番美味しいかも知れません。香りや甘味が濃厚のように感じます。大きさは派手さはありませんが、十分なサイズだと思います。香りや甘味・塩味のバランスが良く、とても美味しい。ズワイカニらしい美味しさです。香りや甘味のバランスが他のショップのものよりも良いように感じます。