ビール・地ワイン調味料飲料Tweet―選りすぐりの発酵食品が集合CAMOCY発酵マーケットには世界・日本全国から選りすぐりの発酵食品が集まっている。その理由は、CAMOCY発酵マーケットを運営する八木澤商店の河野通洋社長が全国各地を訪問し、「これは間違いない!」と感じたものを中心に商品を販売している為だ。ここでしか手に入らない商品も多く、「全ての商品を自信をもっておすすめできます」と河野社長は語る。―幅広いラインナップ味噌や醤油だけでなく、お肉や魚介類を発酵加工させた食品や、ヨーグルトや納豆といった幅広い発酵食品が陳列されている。他にもフランス、イタリア、スイス、アメリカといった欧米から取り寄せた各国のチーズや、枕崎産本枯節の鰹節、幸せ乳業のしあわせプリンなど一級品の発酵食品が手に入る。岩手県の蔵元を中心とした日本酒や地元産のワインも取り揃えており、お酒と発酵食品を一緒に買えばお家で晩酌を楽しむことができるだろう。発酵マーケット」だけだ。普段の生活にも取り入れやすく、健康にも良い。お土産としてもらっても喜ばれる「選りすぐりの発酵食品」を手に取ってみてはいかがだろうか。発酵マーケットの商品で楽しい空間を”醸し”出せるはずだ。