青山本店では、“かき氷”と“パスタ”を融合させた<スノーアイスパスタ>の新作2種と毎夏人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」の計3種を、テラス限定ランチとして発売します。生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て2017年夏、テラスで楽しめる“ひんやりグルメ”を開発したいとの想いで生まれた、かき氷の進化系「スノーアイスパスタ」。台湾かき氷のように、フワフワに削った“かき氷”を冷製パスタの上にたっぷりと盛り付けて、暑さも和らぐひんやり冷たい美味しさに仕上げました。今年で5年を迎える、KIHACHI夏の定番メニューです。生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て」の2種をご用意しました。人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」も実施し、今年は3種の味わいが楽しめます。猛暑が予想される今年、緑に囲まれたオープンテラスでひんやりCOOLな夏グルメをお楽しみください。8月31日(火)※ランチ・テラス限定オマール海老のだし汁とトマトなどで作る“ペスカトーレかき氷”をかけた冷製パスタ。アイオリソースで和えたサフラン風味のパスタに、グリルしたオマール海老や帆立貝、夏野菜をあしらいました。スノーアイスパスタ史上、最も贅沢な一皿です。8月31日(火)※ランチ・テラス限定じゃがいもや玉葱、生クリームで作る“ビシソワーズかき氷”をかけた冷製パスタ。バジルの香りが爽やかなジェノベーゼパスタに、フレッシュトマト、生ハム、モッツァレラ、ルッコラを合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げています。8月31日(火)※ランチ・テラス限定アスパラガスや玉葱、生クリームで作る“ポタージュかき氷”をかけた冷製パスタ。生雲丹のソースと濃厚な温度卵、コンソメゼリーとよく混ぜ合わせて楽しむ、クリーミーな味わいの一皿です。青山本店」では、“キハチの一皿で、美味しいおうち時間のお手伝いが出来れば”との想いから、2020年5月よりテイクアウトとデリバリーをスタート。KIHACHIならではの定番料理をいろいろ楽しめる「前菜6種盛り合わせ」や、火入れ時間に最もこだわって焼き上げた驚くほど柔らかくジューシーな「肉料理盛り合わせ」など、“レストラン気分”が楽しめるテイクアウトメニューが揃っています。デリカテッセン」(2020年8月~2021年3月まで)でご好評頂いた“ごはん料理”や“デリ”を、おひとりさまで気軽にご注文いただける「KIHACHIのお弁当」、「KIHACHIオリジナルチキンカレーのセット」として実施します。バジル香るタイ風グリーンソース&雑穀ごはん※写真はイメージです。上記のほか、様々なテイクアウトメニューをご用意しています。お問い合わせご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。