焼きそばの名店を求めて食べ歩く探訪録です。11月号(10/5発売)じょうとう食堂2014年10月8日TwitterFacebookGoogle+LinkedInPocket今年の1月に那覇を訪れた際、飲んだ〆をどこで済ませようかとある夜に那覇市街をウロウロと彷徨った。農連市場の近くまで歩き、ハーバービュー通り沿いに見つけたのが今回紹介するじょうとう食堂だ。以前紹介した丸安そばやどん亭開南店と同じ並びにある。後から調べたところ2012年5月にオープンしたばかり。建物も新しいが値段と雰囲気に惹かれて入店。テーブルが何卓か置かれていて4割ほどの入り。一人客が多く客足は途切れない様子。ちなみに「じょうとう」は「上等」で沖縄弁では褒め言葉として使われる。沖縄そばのバリエーションや炒め物などを中心に、メニューには沖縄の定番が並んでいる。何を頼もうかとしばし悩む。確かめてみたくなり、瓶のオリオンビール(500円)とソーメンチャンプルー(500円)を注文した。置いてある漫画から一冊選び、ビールを飲みつつ待つこと10分ほど。運ばれて来たお盆にご飯は無かった。麺はどこにでもありそうな茹で素麺。具はツナ、玉ねぎ、人参で、あさつきと目玉焼きがトッピングされている。目玉焼き以外は教科書的な品だ。その目玉焼きが贅沢な感じで嬉しい。付け合せはワカメの味噌汁と御新香。刻んだタクワンぽいが、うっちん漬けだろう。ご飯が無くてもボリューム充分。ビールの肴を兼ねて丁度良い〆になった。余談になるが、沖縄の食堂にはアイスティーを置いている店がチラホラある。ここもセルフサービスのアイスティーがあるのだが、一口含んで思わぬ酸味にウッとなった。不意を付かれ一瞬梅酢かと思ったが後は美味しくいただいた。地方の食文化は驚きがあって本当に面白い。あんかけ焼きそばが売りのお店を連続してご紹介します。Joaquimブラジル式焼きそば特集、3軒めです。...秀ちゃんラーメン皿うどんと同じく、九州へ来たらついつい探してしまうのが天神発祥の焼ラーメン。...ディスカッションコメント一覧まだ、コメントがありませんコメントをどうぞメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。