Marutaka-Saiensataffラディッシュはとても成長が早い野菜。ラディッシュは購入したまま冷蔵庫で保存していると、葉はすぐに黄色く傷んできます。購入したらなるべく早めに、葉と玉を切り離しましょう。これは葉の栄養分を玉が吸い取り、葉が黄色くなる状態を防ぐためです。玉だけではなく、葉も食べられるラディッシュ。葉はサッと茹でて、お浸しや味噌汁、白和えなどで召し上がってください。クセもなく、シャキシャキの食感を楽しめますよ😋この状態にすると、そのままで保存するより長持ちします。美味しく食べるコツです。Marutaka-Saiensataff突然ですが、ラディッシュの食べ方ってご存知ですか?スライスしてサラダに飾るだけじゃありません。スライスでも玉でもピクルス最高!浅漬けの素でつけるだけ。それでもいいのですが、塩もみして酢漬けもいいです。玉だけじゃなく葉も食べられる葉は刻んでお味噌汁に。現在、簡単な食べ方提案シールを貼って鹿児島市内直売所で販売しています。頑張ってる私たちを労ってくれてるのかな。|2/9marutakasaien•Followあー😩最悪のコース「枕崎上陸」になりそうです。通常の仕事が出来ません。ハウスに被害が出ませんように。農園ツアーと料理教室を開催しました。みんな楽しそうにしてらっしゃいました。農業者の1人として嬉しいです。余震なども含めてどうぞお気をつけください。バスに揺られて指宿市山川へ。松木さんに圃場の説明をしていただきました。