美味しくて即席すぎるレシピ2016/6/1この頃、我が家では生パスタにハマりまくっています。食感がとてもいいんです!しかし、夏になるとキッチンは暑くなるし、出来るだけガス(火)の使用量を少しでも避けたい。いう時ちょうど、生協に便利な美味しいソースもあるのです。これから即席の冷製パスタレシピをご紹介します。あとがき🍝スポンサーリンクこのところ、乾麺より生パスタばかり乾麺のパスタももちろんそれなり美味しいですけれど、もちもちした生パスタの方がとてもテンションが上がるのです。歯の弱い義母にとってはかなりのお気に入り。このところ、生協で生パスタばかり注文しています。完熟トマト風(生協)・・・1袋(220g)冷製生スパゲティ(生協)・・・2人前にんにく・・・4欠片カラーピーマン・・・2個オリーブオイル・・・適量プチトマト(飾り用)乾燥バジル(完成時)作り方1.カラーピーマンとにんにくをスライスしておく。2.オリーブオイルを多めに入れて熱したフライパンに、スライスにんにくをカリカリになるまで炒める。この後、お皿に移しておく。3.残ったオリーブオイルでカラーピーマンをサッと炒める。4.冷製パスタを3分ボイルする。5.茹で上がったパスタを冷水に浸す。この後、笊で水を切ったら大きなボールに入れ、冷製パスタソースとカラーピーマンと混ぜ合わせるのみ。6.お皿に盛り、その上にカリカリにんにくと乾燥バジル、カットしたプチトマトを飾って出来上がり。生パスタに関して、前回も一度投稿しています。こちらネットで密かに話題となっていた、乾麺パスタで生パスタ風にする方法を我が家でも検証してみました。1.乾麺パスタを水に浸す。2.一時間後、乾麺パスタが白くふやけた状態。これを鍋で2~3分茹でるのみ。3.ブロッコリーとバジルのパスタで試食。結果としては、ズバリ!乾麺から生パスタ風の実感は湧きませんでした。本物の生パスタの方が美味しいです。私とダンナは、乾麺パスタは乾麺パスタの良さ、生パスタは生パスタの良さを生かす調理方法がベストではないかと思います。いつかは、たまに乾麺のパスタも食べたい時も来ると思います。ブログを見てくださりありがとうございました。プロテスタントのクリスチャンであり、主婦(子ども無し)です。派遣社員やパートタイムで様々な職場を経験したり、フリー期間もありますが、日々感謝しながら暮らしています。現在、要介護3→2の義母を面倒みています。好きなことは、ぶらり散歩、サイクリング、カフェ巡り、石鹸、雑貨・インテリア、料理です。健康維持と食の安全も考え、生協パルシステム・生活クラブに加入中。この頃は石鹸にこだわり、エコロジーやシンプルライフにも少し興味を持ちながら目覚め始めています。