国産の真鯖を使用し、両面に焼き目がでるまでじっくりと焼きあげることで香ばしさをプラス。した大きさにほぐし、自慢のあごだしめんたいこと合わせました。シンプルに白ご飯にのせて、香ばしく濃厚なうまみをお楽しみください。お茶漬けやおにぎり、おつまみとしてもおすすめです。白ご飯に焼鯖めんたいをのせ、その上からほうじ茶を注ぐと香り高いお茶漬けに。混ぜ込んでおにぎりにするのもおすすめです。焼鯖とあごだしめんたいこ、それぞれのうまみがご飯に染み込みます。「椒房庵(しょぼうあん)」は、北海道産の卵にこだわった辛子めんたいこのブランドとして1990年に誕生しました。卵本来のうまみを引き立てる特製の辛子たれにじっくり漬け込んだ「あごだしめんたいこ」を中心に、もつ鍋や水炊き、お酒、肴など、博多ならではの美食を楽しめる商品を取り揃えています。椒房庵」もスタートいたします。https://www.kubara.jp/shobouan/※記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。久原本家公式アプリ公式SNS。