disabled.JavaScriptがお使いのブラウザで無効になっているようです。我々のサイトを最善の状態でみるために、ブラウザのjavascriptをオンにしてください。メンテナンスのためサービスがご利用いただけません。数量1234567891011121314151617181920カートに入れる商品説明ニュージーランド産の骨付きラムスネ肉。後ろ脚の部分なので1塊が大きめです。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。-商品説明ニュージーランド産の骨付きラムすね肉。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。骨から良い出汁もでて、ご家庭でもレストラン並みの味が出せるかも。1pcに骨付きすね肉が2本入っています。(※個体差がある為、1本1本の大きさが異なります。赤ワイン(できれば辛口):300ml水:200mlにんじん:1本セロリ:1本ガーリック:2片ローリエ:3枚エクストラヴァージンオリーブオイル:大さじ1☆バター:15g☆トマトピューレ:大さじ1☆塩:小さじ1/2作り方1.ガーリックはみじん切り、玉ねぎ・にんじん・セロリは1cmくらいに切っておきます。2.ラムに塩コショウ(分量外)を付けておきます。3.圧力鍋にヴァージンオイルを入れ、表面がこんがりするくらい焼き、一度お皿に取り出します。4.続いて、ガーリックと玉ねぎを圧力鍋でよく炒めます。5.(4)の圧力鍋に、にんじん・セロリを加え、炒めます。6.(5)にワイン・水を入れます。沸騰したら、取り出しておいたラム・ローリエを加えて、圧力強で30分煮込みましょう。ラム肉が十分柔らかくなったら、☆の材料を入れます。冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。ラムシャンクという部位の肉を購入しました。圧力鍋を使ったら特に難しいことなしにちょうど良い柔らかさに仕上がりました。骨付きで大きく見栄えするのでメインディッシュとして大皿に盛ってテーブルにドーン!という感じで家族みんなで楽しみました。味やにおいは思っていたよりも上品な感じでGoodです。女性いつもこちらのラムシャンクを買っています。冷凍真空なのでかなりコンパクトになっていますが、圧力鍋で調理するとお肉が膨らんでコスパが良いです!味も濃くておいしいのでこれからも購入します。stock.料理の技術の向上が必要60%tomboy2022/02/02外国に住んでいた時に羊のすね肉を煮込んだ料理をおいしいと思ったので買ってみました。塩やスパイスの量、圧力鍋とかスロークッカーとかの道具の利用など、そのための技術向上が必要かもしれないと感じました。岩塩で野菜と一緒に100%masa2021/05/27下茹でし灰汁をとり根菜と一緒に岩塩で圧力鍋で煮込む。シンプルなれど素材の良さが際立つ。