大きれいなおにぎりを作りたいけど、不格好になってしまう。作りたいけど、手間がかかってしまう。そんなお悩みを解決してくれる、おにぎり型。こちらは、食べやすいスタンダードな大きさのおにぎりが作れる「大」サイズ。ヒノキの木の型が余分な水分を吸収し、ご飯をより理想的な味にします。美味しく炊けたご飯も水蒸気のある状態でそのままにしておくと、しだいに粘りを失い、ナマの状態にもどっていきます。この現象は米の澱粉の老化によるもの。木の型を使うことで、それを防いでくれます。出来上がったおにぎりにはヒノキの香りがほんのり移り、食欲をそそるものに。ひのきは、表面や横の断面からヤニ(樹脂)が出てくることがあります。ひのき(桧・檜)には特に多く出ます。ヤニは天然木を使用した商品の証であり、ひのきのヤニは汚れや痛みからくるものではなく、木自体の良さであり、木が健康な証拠といわれています。汚れのように見えるヤニですが、実はこのヤニこそが雑菌の繁殖をおさえる抗菌力をもっており、水にも強くなり防腐性も高く、黒ずみを防ぐことが出来ます。余分なヤニが出た場合には、熱いお湯で洗い流してください。洗っても落ちない場合は、紙やすり等で軽く擦り落とし、エタノール又はアルコール類でヤニを拭き取ってください。桧(民材)※【民材】とは天然木【官材】と区別するため人工林とも呼ばれていますが、植林などにより人の手がかかっているもので、樹齢100年前後のものとなります。