京都から東京の中央区に移転。予約は昔よりも困難になったそうで、1年先まで予約が埋まっている。予約困難で諭吉が5枚以上も飛ぶお店には、もう興味が無くなったのだが、友人に声を掛けて頂き訪問。思う事もあり、筆者との思想と同店の価値観について書いていこう。頂いた料理の感想も含め紹介しているので最後まで読んでいただけると嬉しい。主観で書いているのでご了承ください。付き合いで次の予約を取ったり、他の人の会に参加しているらしい。”軽いノリで発言してしまい、え?多分行けるよ。行く?という流れになってしまい、行くことになった。カウンター席がメインなのだが、実は個室も完備している。そちらの個室の予約を取っていたので、1人増やせた次第である。ちなみに、価格は飲んで8万円くらいとの事。コースが大体5万円くらいで、+ドリンク代が加算され、その位は掛かってしまうらしい。1食で諭吉8枚も飛ぶんだよ。そんな世界を楽しみたい気持ち反面、何がそんなに高くしているのか不思議に思う。予約が取れない現実をみると、1食8万円を簡単に出せる富裕層が集まるのでしょう。世の中景気が悪いと叫ばれている中、景気が良い人間も多くいるのが垣間見えるね。場所は三越駅前、三井ビルの一階にある。かなりの有名店でなければテナントとして入ることが許されない。賃料もバカ高いであろうエリアに佇み、日本橋の街の隠れ潜んだお店の一つ。重厚感ある扉を開けると、そこはセレブが通うスペイン料理店だ。おまかせコース普段から、基本的にラフな格好で移動したり食べ歩いている。したらドレスコードあるかも?と、一応調べたら何も書いていなかった。通常通りパーカー短パンにスニーカースタイル。(無事に入店できました)シャンパンを1本入れて、乾杯。ワインリストの中から、友人おまかせです。スペシャリテ!?小肌のボカディージョ。大葉の上にトマトを練り込んだパン風になっていて、手で掴み食べるスペインスタイル。小肌の脂のノリ具合も心地よく、全てが一体になって溶け込む。今日のお肉です、と今風に写真を撮らせるスタイル。好きじゃないけど、ちゃっかり自分も撮影。