レーヌ私の誕生日に一人で楽しんだシャンパーニュ。ルネサンス期の女王の名前を冠したこのメゾン、女性のシェフ・ド・カーヴが造るオーソドックスな味わいのシャンパーニュ。セパージュは、ピノムニエ45%、ピノノワール30%、シャルドネ25%、リザーヴワインは20%、ドサージュは9g。シェフ・ド・カーヴのイザベル・マリさんには、ノエル・ア・ラ・モードで3年位お目にかかっていました。情熱的で素敵な女性だと記憶しています。色合いは、輝きのあるイエローカラーで、繊細な泡が豊か。香りは、ミラベルや黄桃のような黄系フルーツの香り、わずかにブリオッシュやミードの香り。味わいは、穏やかな酸味と爽やかな酸味、わずかなミネラルの苦味、滑らかで重すぎず軽すぎない、快適な飲み心地のシャンパーニュ。ブログランキングに参加中です。ミレネール(2020.02.21)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。パニーニバックナンバー2024年11月2024年10月2024年9月2024年8月2024年7月2024年6月2024年5月2024年4月2024年3月2024年2月プロフィール携帯URL携帯にURLを送る。