250g函館海鮮食材特選!自社燻製工場で作ったオリジナル鯨製品。貴重なミンククジラの塩漬け、くじら汁などの煮込み料理にオススメです。野菜と炊くとお煮〆に、肉じゃがの肉の代わりに各種料理に最適。ミンククジラの「畝須」部分を塩蔵したものです。湯がいて冷水でしめ、水で洗ってよく塩抜きをして水気を切ってお召し上がりください。ミンクくじらの塩漬けスライスがこちら。くじら汁などの煮込み料理に!昔ながらの懐かしい味をお楽しみ下さい。※黒皮・白皮はお選びいただけません。野菜と炊くとお煮〆に、肉じゃがの肉の代わりに各種料理に最適。ミンククジラの「畝須」部分を塩蔵したものです。湯がいて冷水でしめ、水で洗ってよく塩抜きをして水気を切ってお召し上がりください。湯がく程にやわらかくなるので、箸でつまんでお好みの柔らかさにして下さい。※黒皮・白皮はお選びいただけません。ATOMマイアカウント会員登録ログイン函館海鮮食材(トナミ食品工業株式会社)では一貫した製造システム、とれたての新鮮な素材を活かし、北海道は函館から地元はもちろん全国各地へ美味しい海産物を日々提供しています。AM10:00〜PM5:00まで定休日:毎週土・日と祝日お買い物ガイドご注文前に確認しておきたい領収書の発行についてやギフト対応について等ご案内しております。ある質問お買い物ガイドを見てもご不明な点がございましたらお問い合わせの前に是非こちらをご覧ください。メールでのお問い合わせよりも素早くご確認いただけます。お届けについてご注文より2日以内(休日を除く)の発送を心がけております。クレジットカード決済からお選びいただけます。銀行振込をご希望の場合は、ご入金確認後の配送となります。焼魚/干物ホーム支払・配送について特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ。