大館はきりたんぽのダシや具材に欠かせない比内地鶏の日本一の産地であり、家庭や祝いの席できりたんぽ鍋を食する文化も根付いています。本場のきりたんぽ作り体験では、コクのあるおいしい比内地鶏を使用し、本場の味をお楽しみいただけます。地元のお母さんが丁寧に教えてくれます。自分で作ったきりたんぽの味は別格ですよ。自分たちで作ったきりたんぽ鍋を囲んで、農家のお母さんたちと温もり溢れる時間を過ごしてみませんか。日本の伝統文化に触れ、着物姿でお茶をたしなんだり、雅な写真を記念にいかがですか。レールバイク旧小坂鉄道の廃線を使った大人気のアクティビティ。自転車を漕ぐようにして線路の上を進む、自分で列車を運転しているような楽しい乗り物です。レールバイクに乗って長木渓流と美しい自然を満喫してみませんか。康楽館は秋田県の小坂鉱山従業員の厚生施設として1910年に建築されました。当時では珍しい和洋折衷づくりが特徴です。特筆すべきは、今も現役の芝居小屋であることです。4月下旬から11月初旬頃まで、1日1回~3回、大衆演劇・レビューショーなどを上演しています。公演がない冬の間は、見学施設として開館しています。二階の客席へご案内します。桟敷席などをガイドが「隅から隅まで、ずずずぃーと」ガイドいたしますのでお楽しみください。大館曲げわっぱの工程を楽しみながら、手づくり体験することができます。完成までは伝統工芸士が直接丁寧にサポート!製作工程を楽しみながら、伝統の技術や秋田杉のこと、曲げわっぱの取り扱いなども学べる体験となっています。店内では様々な曲げわっぱ作品を展示販売しておりますので、時代を越えて使用される伝統工芸と秋田杉製品の温かみにお気軽に触れて下さい。日本各地にはさまざまな曲物がありますが、国の伝統的工芸品の指定を受けたのは大館曲げわっぱのみ。秋田杉の優雅な風合いと温もり、継承されてきた確かな技、それらが日本が誇る逸品を生み出しています。古来より秋田県北を中心に集団で狩猟を行っていた民族「マタギ」。侍」の現役マタギから、狩猟体験話などを聞けるめったにないチャンスです。「マタギ座敷」でマタギさんが狩猟の体験談や熊の生態、マタギの道具や風習などをお話してくれます。併設されている「マタギ資料館」にはマタギ装束や狩猟道具が多数展示されており、資料館を案内しながら説明をいたします。マタギさんはお話好きです。遠慮なく質問したり話しかけたりしてください。うまみ凝縮のそば粉と特産の山の芋を使って中山地区に昔から伝わる中山そば。寒暖差の大きい気候が産むうまみの凝縮したそば粉と、つなぎには大館特産の山の芋を使って、独特な食感のそばを作ります。中山そばの、その独特の風味や食感と喉ごしは、通をうならせる一品です。そば打ちは地元のお母さんが明るく丁寧に教えてくれます。自分で打ったお蕎麦の味は格別ですよ。自分たちで作ったお蕎麦の食事を囲んで、農家のお母さんたちと温もり溢れる時間を過ごしてみませんか。農家民宿に滞在しながら、きりたんぽ作りや農作業などを通して、農家の生活を体験してみませんか。大館の農家民宿では、農家のお母さんと一緒に本場のきりたんぽ作り体験したり、最寄りの温泉でゆっくり体を癒したりすることができます。ご希望やスケジュールにより農業・農家体験も可能です。・夕食は「本場のきりたんぽ作り」を体験できます!比内地鶏焼きや季節のお魚の塩焼きなども付く、地元食材たっぷりの豪華な夕食をお楽しみください。冬は樹氷群をめぐる銀嶺の世界をお楽しみいただけます。この機会にお得にご予約のうえ、四季折々の大自然の絶景を訪れてみてはいかがでしょうか。多くの方々に美しい自然を満喫していただきたく、秋田内陸線と接続する森吉山樹氷シャトルを運行いたします。中心地である秋田県大館市では豊かな食文化が育まれています。迫力の地場野菜の競売や、地元秋田の海からとれる新鮮な魚など楽しめるスポットがたくさんあります。※公設市場のため、一般の方の買い物はできません。