炒り卵の材料をフライパンに直接入れます。この時はまだ火はつけなくてOKです。混ぜてから火をつけると失敗せず作れますよ!照り焼きチキンと相性が良いように甘めのレシピになっています。好みで砂糖を減らしたり、少し醤油を入れてもおいしいですよ。火をつける前に全体がしっかり混ざるようかき混ぜます。火をつける前に全体がしっかり混ざるようかき混ぜます。火をつける前に混ぜることで、だまにまりにくく、細かな炒り卵が出来上がります。フライパンはテフロン加工のものを使用しています。鉄製などは油を敷いて炒めてくださいね。8箸を4本ほど持って、素早くかき混ぜていきます。中火にかけて箸を4本ほど持って、素早くかき混ぜていきます。箸を4本使うことで、細かな炒り卵を作れます。洗い物が増えてしまいますが、ぜひ一度お試しください。フライパンのへりも固まってくるので、手早く混ぜていきましょう。9全体がそぼろ上になったらOKです!全体がそぼろ上になったらOKです!お弁当や、作り置きの際はしっかりと火を通しましょう。食べる際は、ちょっと半熟のとろとろ卵でも美味しいですよ。10ご飯に煮汁をかけましょう。器にご飯を盛って、鶏肉を煮たときの煮汁をかけましょう。このたれが良い仕事をしてくれるので、忘れずにとっておきましょう。甘辛いたれご飯が、食欲をそそります。11海苔と炒り卵を乗せていきましょう。海苔と炒り卵を乗せていきましょう。海苔はてで細かくちぎっていきます。揉み海苔や、刻み海苔でもOKです。香ばしくておいしいので、ぜひ海苔を入れて作ってくださいね。海苔の上に先ほど作った炒り卵を乗せていきましょう。121cm厚さに切った鶏ももを乗せましょう。1cm厚さに切った鶏ももを乗せましょう。斜めに包丁を入れてそぎ切りにすると、鶏肉の断面も見えて見栄え良く仕上がります。仕上げにたれが残っていたら、たれをかけても良いですよ。お弁当にも作り置きにもぴったりな簡単鶏めしの完成です!照り焼きチキンと炒り卵でご飯が進みます。照り焼きチキンと炒り卵でご飯が進みます。冷めてもおいしいおかずなので、お弁当にもぴたりですよ!好みで紅ショウガや漬物を添えると、さらに食欲が進みますね。小さな子ように、照り焼きチキンを角きりにして、混ぜご飯にしてもおいしいですよ!食べやすく、味つけも子ども向けなので、覚えておくとご飯作りがはかどります。大人も子どもも大好きな味。以外と簡単に作れるので、ぜひお試しください。著者/内田有紀フードコーディネーター、調理師として活動中。幼児食インストラクターを活かし、親子で楽しめるレシピを目指しています。鶏肉お弁当や作り置きに!みんな好きな鶏めしのレシピレシピルは「料理のヒントメディア」として、3つのサービスを無料で提供しています。レシピ探しや、日々の料理にお役立てください。recipe-le.com。