再現レシピ【豆苗ともやしのエスニック炒め】あたりのキッチンで作っていた簡単レシピを再現2024年2月9日スポンサーリンクこんにちは!今回は【あたりのキッチン】であたりが作っていた【豆苗ともやしのエスニック炒め】を再現しました。当サイトはアフィリエイト広告を使用しています。...2.工程1人前1.にんにくをきざむ2.他の材料をすべて測って用意する3.フライパンに中火で火をつけ、油とにんにくを入れて香りをだす4.もやしをいれる5.油が絡まったら豆苗をいれる6.少ししんなりしたら砂糖を入れて混ぜる7.こしょうをいれてまぜる8.ナンプラーを入れてまぜる9.小エビを入れて混ぜる10.お皿に盛りつけて完成スポンサーリンク3.写真付きで作り方説明1.にんにくをきざみます。1片が小さければ、2片に量を増やしましょう。刻む大きさは写真くらいであまり細かくしなくて平気です。2.すべての材料を測っておきましょう。あとがものすごく楽ちんです。3.フライパンに中火で火をつけ、油とにんにくを入れて香りをだします。にんにくが黒くなって焦げてしまうと苦みが出てしまうので注意しましょう。4.もやしを入れてあぶらを絡ませます。5.豆苗を入れて、もやしとよく絡ませましょう。手早くやるとしゃきしゃきの歯ごたえが生きたまま仕上がります。6.砂糖を入れてまぜます。7.あらびき黒こしょうをいれます。辛いのが苦手な方は入れなくても十分おいしいです。8.ナンプラーを入れてまぜます。好き嫌いがわかれるので好みでない方はごま油を少し垂らすとおいしくなります!9.小えびを入れて混ぜます。かき混ぜたら味を見て、薄ければ小えびを足して調節しましょう。10.お皿に盛りつけて完成です。4.ポイント・もやしや豆苗を火にかけている時間が長くなればなるほどしんなりしてしまうので先にイメージを固めてからのほうがすばやくできます。・調味料がそろわなければ、ゴマ油と塩だけでも美味しくできます。・盛り付けは真ん中に高く盛るときれいにみえます。今回は、あたりの【豆苗ともやしのエスニック炒め】を再現しました。1品欲しい時にパパっと作れてありがたい逸品です。わからなかったところや味のご感想など、また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたらお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください!SOO夕食の献立にお悩みの方へ今晩の夕食の献立が決まっていない方はこちらからメインを探す副菜を探す汁物を探す他の再現レシピから探すパパっとできる今晩の夕食のもう一品!こちらから➡【油揚げの納豆チーズ巾着】簡単おつまみレシピ|ビールのお供にサクネバ食感!【油揚げの納豆チーズ巾着】簡単おつまみレシピ|ビールのお供にサクネバ食感!こんにちは!今回はビール好きにはたまらない【サクサク油揚げの納豆チーズ巾着】のレシピをご紹介します。➡【きのことほうれん草のお浸し】今晩の夕食にもう一品!調理時間15分の激うま副菜!【きのことほうれん草のお浸し】今晩の夕食にもう一品!調理時間15分の激うま副菜!当ブログではアフィリエイト広告を使用しています。・栄養バランス考えて野菜を使った一品がほしいなー。・さっぱり系の副菜作りたいなー。・とにかくもう一品ないと寂しいなー。き】相葉マナブで紹介された簡単すぎレシピ|玉葱の切り方からこだわるすぅ/soo板前歴18年の料理人|毎日ご飯を作る方の味方でありたい|今晩の夕食の献立がすぐに決まるようなサイトを作っていきたいです。