life~旅と暮らし世界の料理のエッセイやレシピ、シンプルライフ、楽しい暮らしなどを綴る、世界242か国を旅したあづさのDIARYです。投稿日:【スパイスを使う世界の酸っぱい料理・第3回】発酵編1)中国料理、酸菜鱼(スアンツァイユー)2021年08月30日(月)投稿日:【スパイスを使う世界の酸っぱい料理・第2回】酸乳編2)アルバニア料理、ターブコーシ2021年08月27日(金)投稿日:【スパイスを使う世界の酸っぱい料理・第1回】酸乳編1)アフガニスタン料理、ボラニカチャル2021年08月24日(火)投稿日:まだ見ぬ地の「その土地の食」をGoogleMapで探す方法2021年08月21日(土)投稿日:ハッセルバックポテトは皮をむいて作るほうがよい。『世界の料理研究家&薬剤師』の松本あづさです。246か国を旅しました。このページは、世界の料理エッセイやシンプルライフなど「旅と暮らし」を楽しむDIARYです。公明グラフのTRAVELのコーナーで素敵な食に出会った旅行記を連載しています。最新記事はウォリス・フツナです。【スパイスアンバサダー】6年連続就任レシピブログ・ハウス食品(株)主催の『スパイスアンバサダー』(旧スパイス大使)を任期満了まで6年間努めました。人気ポストヤンニョムチキンとタッカンジョンの違いについてヒンディー?ヒンドゥー?ヒンズー?これらの違い。ボケない食事に取り入れたい筆頭野草!【レシピあり】にんじん栽培。竹の棒を使った種まきが楽で簡単で大成功でした。