ケアコム初夏の農園祭」を開催しました2015年にはじまった農園祭も、今回でついに10回目!晴天に恵まれた6月4日(日)、規模も内容もパワーアップして開催しました。参加者は過去最多の約500名!玉村っ子はもちろん、県外在住の方、ベトナムやペルー出身の方などにもご参加いただき、農園は明るくにぎやかな雰囲気につつまれました。family」というテーマのもと、地域おこし協力隊や玉村町にある観光スポットともコラボレーション!大盛り上がりの農園祭の様子をレポートします。したやわらかな日差しが降り注ぎ、畑作業にもってこいの季節がやってきました。雲ひとつない青空が広がる中、みんなでごろごろと大きく育ったじゃがいもを掘りました。畑にはキタアカリと男爵芋がランダムに植えられていて、何が出てくるかワクワクしながら掘る様子はまるで宝探し。「見た目だとどっちかわからないから『これはなんですか?』って質問はなしね」という農園担当者のおちゃめな一面も見られました(笑)大きなじゃがいもをたくさん収穫できました。温めてバターを乗せて食べるのが楽しみです!農園祭は大切な出会いの場にもなっていて、今回は腸内フローラ検査をもとにした食事指導サービスをされている企業の方や、学校の先生などに救命救急の教育をしたいと考えていらっしゃる方などにお会いできました。今後、フリージア・ナースの会でも何かできることがあればお手伝いしていきたいですね。日越ぐんま友好協会ベトナムと群馬の人たちの交流がもっと増えるきっかけになればと思って参加しました。春雨、エビ、豚のミンチ、きくらげ、ネギなどが入ったベトナム名物の揚げ春巻きは、揚げたてサクサク。皆さんに喜んでもらえてうれしいです。高崎健康福祉大学ジャーマンポテトに入っているベーコンは、玉村町にある食肉加工や処理を学ぶ全国食肉学校さんからいただきました!カリカリに炒めたベーコンのうまみが、じゃがいもにもじゅわっと染み込んでいます。10種類のスパイスを使ったスパイスカレーもいい香りが出ていて自信作です。たちがケアコム産じゃがいものアレンジレシピを考え、学内コンペの激戦を勝ち抜いた3品です!ポテトdeチーズケーキはなめらかな生地の中に、ごろっとした角切りのじゃがいもが入っているのがポイント。小麦粉や卵を使っていないので、アレルギーを気にせずにおいしく食べられます。今日とったじゃがいもを使ってガレットをつくりたいですステージはウクレレやフラダンス、お遊戯などで大盛り上がり!子どもたちのキュートなショーに見ている人も思わず笑顔があふれます。Cooking!玉村町の観光スポット「重田家住宅」のキッチンをお借りして、ポテトチップスをつくりました。重田家住宅は明治時代に建てられた古いお家で、昔は病院としても使われていました。そんな歴史ある場所でポテトチップスづくりをレクチャーしてくれたのは玉村町地域おこし協力隊の皆さん。チャレンジでしたが、順番待ちができるほどたくさんの子どもたちが参加してくれました。入ると、懐かしい雰囲気にふっと心が休まります。洗ったじゃがいもを薄くスライスし、水につけてでんぷんを流す水気をしっかりと拭き、オーブンシートに並べる。並べ終えたらオリーブオイルを全体的にぬり、上から塩をふる190度のオーブンで18~20分、トースターの場合は7~8分ほど焼く※じゃがいもの大きさや家電の種類によって焼く時間は変わります。焦がさないよう様子を見てください少し冷ましたあと、好きなトッピングをまぶして味をつけたら完成お母さんやお父さんと一緒にたくさんの子どもたちが参加してくださってとてもうれしかったです。皆さん食育に興味があるんだなと感じたので、これからもケアコムさんと一緒に料理教室や食育教室をやっていきたいです。冨澤のぞみさん2日前に台風が来ていたので雨と風が心配でしたが、無事に晴天で当日を迎えられてよかったです。今回は会場のレイアウトをがらりと変えて、ステージやお店のまわりに人が集まりやすい形にしてみました。感が出せたうえ、商品の売れ行きも好調だったみたいでうれしいです。今後もどんどんブラッシュアップして、よりよい農園祭にしていきたいと思います。今回は日越ぐんま友好協会さんがはじめて参加してくださいました。群馬県はベトナム人の方がとても多い地域です。日本人と触れ合う機会がないそうで、農園祭に来てくれた人にベトナムを知ってもらったり、交流を深めたりするきっかけになればとお誘いしました。結果的に揚げ春巻きを300食も準備してくださってありがたかったですね。ほかにも玉村町地域おこし協力隊の皆さんや全国食肉学校さんなど、たくさんの団体さんにご協力いただき本当にうれしいです。次回は秋にさつまいも収穫を予定しています。ご参加ください!農園部の活動紹介ケアコムへのお問い合わせはこちらからヒトモノコトイロイロコーポレートサイト。