ご予約お問い合わせessenceの気まぐれ料理、糖質控えめブイヤベースBLOG2019/08/01essenceのブログをご覧いただきありがとうございます!今日は以前頂いた真空低温調理鍋ShuttleChef「シャトルシェフ」を使い、出来るだけ糖質を控えたブイヤベースを作ってみました。(一人分約7.65g)ブイヤベースの作り方1.あさりは砂抜きして、エビは殻を剥かずに背わたをと、たらも切り身状にカットします。本来は有頭エビを使いたかったのですが、スーパーに売っておらず写真では頭なしのブラックタイガーとなってしまいました。その代わりエビの分量を2倍にしました。笑2.鍋で玉ねぎパプリカを角切りにしてにんにく・オリーブオイルで炒める、玉ねぎが透明になったらトマト缶・あさり・白ワイン・ローリエ・タイム・サフラン・鷹の爪・ブイオンを入れアルコールが飛ぶまで煮詰める。3.エビとたらを加えて沸騰するまで煮詰めたらシャトルシェフの保温容器に入れて30分放置、必要に応じて塩コショウで味を整えて完成です!真空低温調理鍋を使うとすごく簡単にブイヤベースが完成しました。エビ・たら・あさりがメイン食材なのでタンパク質を豊富で糖質も控えられていますのでダイエット中の食事としてもすごくおすすめです!調理工程も少なく、火を入れる時間も少ないので経済的です。パーソナルトレーニングジムessenceではパーソナルトレーニングだけでなく、低糖質の食事とトレーニングがセットになったスペシャルプランも土曜日限定でご用意しております。お気軽にご友人と一緒にトレーニングで体を動かしていただきその後はランチやティータイムでほっと一息されるのはいかがでしょうか?ご興味がおありの方はトップページからトレーニング&eatコースをご覧ください!最後までお読みいただきありがとうございました。★京都北山のパーソナルトレーニングジムessenceでは、ダイエットのお悩み相談・体験トレーニングなども随時受け付けております。当店は貸切のカフェスペースがございますので落ち着いた空間で人目を気にせず、ゆっくりとお話をお伺いさせていただくことができます。お悩み相談・体験トレーニングにお越し頂いたお客様にはコーヒー・紅茶・ダイエットに最適プロテインスムージーを一杯サービスでご提供いたしますコーヒーを飲みながら休憩がてらお話にお越しくださいませ。※ご興味がある方はお気軽にお問い合わせフォームからご連絡ください。き」出町柳駅前から北山駅前下車(約24分)北区・左京区からお車でお越しの場合約30分以内でお越しいただけます。hours9:00〜23:00(ご予約状況により変更有)23時まで営業しておりますのでお仕事終わりの方も大歓迎です。closed無しパーキングparking当ビルより約100mビル共用駐車場3台あり(北山P6・7・8ツリーズ)※満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。医療提携先essenceではご入会時に疾患や疼痛をお持ちで入会に不安がある方に医療提携している医師への診察をご案内させていただいております。