Shack」の日本2号店「アトレ恵比寿店」を東京・恵比寿にオープンしました。Shack」はホルモン剤を使わない100%アンガスビーフのハンバーガーをメインに、ホットドック、ポテトフライ、フローズンカスタード、アルコールメニューなどを用意しています。アトレ恵比寿店では、限定メニューとして、濃厚なフローズンカスタードアイスクリームをベースに様々なトッピングをミックスしたオリジナルアイス「コンクリート」3種類も楽しめます。オープン初日に足を運んでみたのですが、開店時間前後にはTwitterなどで「2時間待ち」とのツイートが見られたものの、午後1時ごろには列も短くなっていて、40分ほどで注文を終えて席へと移動することができました。Shack」利用とあっていろいろと食べてみようと、頼んでみたのは以下の5品。今回注文した5品まず「Fries」から食べてみると、じゃがいものホクホク感と、カリッと揚がった表面のカリカリ感のバランスが良く、スナック菓子を食べているかのようにサクサクと楽しめる味わいです。Burger」は、レギュラーサイズを注文したこともあって、アメリカで食べるハンバーガーのような手にとった時にずっしり重く感じるくらいのボリューム感はありません。肝心なのは味ということで、さっそく食べてみると、メインのパティは旨味たっぷりで滑らかな食感、コクのあるチーズ、もっちり食感のバンズが絡み合ったハンバーガーで、見た目のインパクトよりも味にこだわった日本のグルメバーガーに近い繊細な味わいでした。Beef」を食べてみることに。Beef」は、旨味濃厚なビーフをソーセージをシャキシャキとした食感の生野菜と柔らかなパンで挟んだホットドッグで、ハラペーニョソースのピリ辛感、キュウリのスッキリとした味わいが立ったことで後味にみずみずしさとキレを感じます。Beef」は、旨味濃厚なビーフをソーセージを生野菜と柔らかなパンで挟んだホットドッグで、ハラペーニョソースのピリ辛さとキュウリのみずみずしさの効果で後味にキレがありますアトレ恵比寿店限定で楽しめるオリジナルアイス「コンクリート」は、恵比寿と、原材料の1つである「beans」を掛けあわせたネーミングの「E-bean-su」を食べてみました。「E-bean-su」は、バニラカスタードアイスクリームをベースに、小豆キャラメルソース、マシュマロソース、シーソルトショートブレッド、きな粉をトッピングしたもの。実際に食べてみるとベースのコクと甘みの強いバニラカスタードアイス、歯ざわりの良いシーソルトショートブレッド、独特の香り漂うきなこの風味が立ったアイスクリームで、小豆やきなこを使っていることもあって和の雰囲気漂うスイーツです。アトレ恵比寿店限定メニュー「E-bean-su」は、コクのあるバニラカスタードアイス、歯ざわりの良いシーソルトショートブレッド、独特の香り漂うきなこの風味が立った和を感じるアイスクリームメニューシメに飲んだ「チョコレートシェイク」は、ガツンとした甘味とチョコレートの風味が感じられ、まるで海外に行ってシェイクを注文したかのような力強い味わいです。アトレ恵比寿店」に行ってきました。外苑いちょう並木店」は、最寄り駅の青山一丁目駅から少々離れた明治神宮外苑いちょう並木沿いにお店を構えたのに対して、アトレ恵比寿店は駅前は駅前にお店を構えていること、恵比寿はオフィス街とあって仕事帰りのサラリーマンがちょい飲み場所として楽しめるようなアルコールメニューが多く用意してあるのが印象的でした。Shack」は日本のハンバーガーチェーン店と比べてそれほど量の多さは感じませんでしたが、ハンバーガーにしてもアイスクリームにしても具材1つ1つの味わいが極めて良く、ハンバーガーが1,000円以上するいわゆる「グルメバーガー」に近い美味しさを重視した印象があります。ハンバーガーなどのフードメニューはもちろんのこと、シェイクやオリジナルアイスメニュー「コンクリート」も非常に美味しかったこともあり、ちょい飲みスポットや食事処としてだけではなく、力強い甘さが売りのアメリカスイーツを楽しむ場としてオススメします。