スマイル《このワインについて》このワインの大きな特徴は2つ。ワイン名に書かれている「1945」とはブドウの樹の植樹年。一般に樹齢は高いほどワインの品質が高くなると言われます。樹齢およそ80年はかなり高いほうであり、ましてトロンテスという品種でこれほどの樹齢というのはかなり希少でしょう。カファジャテの乾燥して病気の少ない環境がそれを助けたと考えられます。アルコール発酵のうち最初の1/3くらいまでは、ブドウの房ごとタンクに入れて行います。これはオレンジワインと同じ手法です。発酵の途中でプレスしてジュースを分離し、白ワインと同様ジュースのみで発酵を完了させます。その際も卵型のコンクリートタンクを使うので、ワインが自然と循環し澱(おり)との接触が増えます。そのためワインの味わいにコクが増します。トロンテスはアロマティックな香りを持つ品種特性の強い品種ですが、この品種とは思えないちょっと不思議な風味に仕上がっています。《生産者について》ボデガス・エル・エステコはアルゼンチンの北部、カルチャキ・ヴァレーを本拠地とする大規模な生産者。カルチャキ・ヴァレーは緯度が低く日照は強いものの、標高が高いために程よく冷涼。昼夜の寒暖差があることで、ブドウは十分な酸味を蓄えます。雨がほとんど降らない乾燥した環境であるため、アンデス山脈の雪解け水を利用した灌漑を行っています。そのためヴィンテージ差がかなり少なく、病気のリスクもほとんどありません。それゆえ安く安定した美味しさのワインを提供してくれます。《テイスティングノート》みかんの皮やジャスミン、白い花などの複雑で繊細な香り。マスカットのようなフルーツの香りと、酵母のようなニュアンスも感じます。ジューシーなかんきつ系の果実味と適度な酸味。舌の上に味わいが乗っかるようなグリップ感があり、余韻にほのかなタンニンが残ります。変わった製法により、オレンジワインのような風味をちょっとだけ備えた、不思議な風味の白ワインです。]会員価格で購入するにはログインが必要です。ありより詳しくはこちらでかんたん決済!返品特約についてレビューを書く複数の年数表記のある商品は年数指定はできません。商品名と画像の年数表記が異なる場合、商品名のものが優先されます。年数表記のない場合、最新のものとなります。MapINFORMATION未成年者の飲酒は法律で禁止されております。20歳未満の方は当店をご利用いただけません。Payがご利用いただけます。送料はこちら最短でご注文当日ないし翌営業日に発送いたします。到着日は大阪から配送先までの距離で変わります。ご注文の混雑状況によって、多少前後する場合がございます。お客様都合による交換、返金は受け付けておりません。商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後7日以内にお知らせください。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。