好き嫌いはあっても、大人になってからはつがれたものは全部食べるようにしています。栄養分を摂取するための固形物といった感じなのですが、カリフラワーってそんなに味しないですよね。「クリームソース」ではなく「ベシャメルソース」が使ってあります。イタリア料理で使われていたソースをフランス料理としてしまい、このソースをもとにしてモルネールソース、オーロラソース、ナンデュアソース、アメリケーヌソース、クリームソース、マスタードソーススビーズソース、チェダーソース、と次から次へとようでてくるわい、といわんばかりのソースをイタリア料理に派生させているようで、・・・よく考えてありますね。ほうれん草とキノコ類がソースのおかげでスパゲッティとよくからんでいておいしくいただけました。1295電話番号0986-52-1160FAX0986-52-1174メールアドレス1337ea@miyazaki-c.ed.jp本Webページの著作権は、宮村小学校が有します。無断で、文章・画像などの複製・転載を禁じます。NetCommons。