一人ひとりの経営者に向き合い、「大廃業時代」という社会課題に挑む。一人ひとりの経営者に向き合い、「大廃業時代」という社会課題に挑む。仏シャンパーニュの丘陵、メゾン(製造業者)とカーヴ(地下貯蔵庫)世界で最も有名な発泡性ワイン「シャンパン」の生産地は、2015年に世界遺産に登録された。高い専門技術をもつ職人たちが、ワイン生産を農工業として確立させた成果が認められてのことだ。Images)ブルゴーニュがブドウ栽培環境として格別に優れていることは、中世から知られていた。ブドウ畑を囲む自然環境(テロワール)が独特であるばかりか、人間が栽培にもたらす作用にも大きな意味がある。「第1に、ブドウ畑と、周辺の村々やボーヌ市街を含む製造地が一体となって、製造システムの商業的な一面を示している」と世界遺産公式サイトでは説明されている。「第2に、歴史的中心地ディジョンが、行政の規制措置によってクリマ(ブルゴーニュ一帯に広がっている、正確に境界線が引かれたブドウ栽培区画)システムが誕生した影響力を象徴している」ブルゴーニュの丘陵地には1247のクリマがあり、異なる特性と人の手が入ることによって、それぞれの個性が生まれている。JAPANの最新のニュースをお届けします続きを読むには、会員登録(無料)が必要です無料会員に登録すると、すべての記事が読み放題。セカンドホームが日本を元気にするお客さまには豊かさを、社員にはインスパイアを。日本発の戦略ファーム、グロービングの流儀とAI観。転職後の活躍を見据える。中長期で伴走するアサインのキャリア支援とは「中高年こそ、不調に耳をすませ」。reserved.RECOMMENDClose。