瀬戸内の夏の味覚「穴子」を目の前で炭火焼きに仕上げます。たれを付けた穴子を炭火でじっくりと目の前で焼いて下さい。煙と共に香る穴子の脂の匂いが食欲をそそります。焼き上がった穴子は、歯応えが何とも言えずたまらないんです。噛み締める毎に旨味と風味が口に広がります。飛び切りの吟醸酒や、白ワインがお供になります。一人前1500円です。皆様のご用命お待ちしております。兵庫県赤穂市御崎2-8TEL:0791-43-7600FAX:0791-42-1241受付時間:10:00~18:00※FAXを送信される場合、FAX番号をよくお確かめの上、お間違いのないようお願い申し上げます。その他記念日がございましたら、前もってお知らせください。当館より素敵な物を、ご準備いたします。(ご宿泊の方のみに限らせていただきます。巴屋本舗ページトップへ。