和食いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1あなたの「行ってよかった利用シーン」をお店に投稿して、外食備忘録を作成できます。2あなたが撮った写真を投稿して、お店探しに貢献しましょう。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインにオススメです。行った人の投稿から算出しています。あなたの体験を投稿する投稿を編集に投稿しています。全部で30枚まで投稿できます。ページ上部の「保存」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しない保存リストがいっぱいです。保存できる件数は500件までです。保存リストからお店を解除したい場合は、下記のブックマークアイコンをタップして解除することができます。OK体験を投稿してお店探しに貢献しよう。利用シーンよかったところコメント気になったところコメントご意見ありがとうございます。サービス改善のための参考にさせていただきます。グルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。行った確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしながれも、肉の旨みがあり、それでいて品のある味わいは、丁寧な手仕事の賜物といえます。店内は白木のカウンターも店主の仕事ぶりを物語るかのように潔白。下町の名店の味を楽しむのにぴったりの雰囲気といえます。他3件カルネヤのシェフがオススメしていますこの『とんかつ』を食べに、日本全国からファンが押し寄せる名店。芸術の域に達していますね。『とんかつ』というと、衣がサクッとして肉汁がジュワッと出てくるイメージがあると思いますが、【すぎ田】さんのとんかつはまったく逆の発想。20分ほどじっくり低温で揚げ、最後に高温でさっと通すことで、肉汁を最後まで閉じ込めます。噛むと、肉汁は一滴も漏れずそのまますっと入る。肉の繊維から旨味が溢れ出てきます。職人さんがとんかつを揚げている姿も、また絵になるんですよね。行った旬を感じる日本料理と、国産の十割蕎麦が味わえる、創業150余年の老舗蕎麦処1854年に創業した、東京・浅草橋の老舗蕎麦処【あさだ】。自慢は自家製粉を使い、「練り・延し・切り」の工程を手作業で行なった、つなぎを一切使わない純国産の十割蕎麦。かえしには「焼き節」を使い、蕎麦に合うよう味を調整しています。コース』なら、長年築き上げてきた、伝統に裏付けされたこだわりの蕎麦と、本格的な日本料理の技術を生かし、旬の食材を使った、新鮮な刺身や創作蕎麦料理の両方が、吟味した日本酒とともに堪能できます。行った親子三代、築地に通い続け77年。目利きが選んだ上質な魚料理の数々を三代続く鮮魚店が営む、フグ・魚料理の専門店が浅草・蔵前の【魚熊水産】です。祖父の代から毎日築地に通い続けているだけあり、魚の目利きや扱いには定評があります。高級フグはもちろん、『特上大毛ガニ』や特大サイズの『鯛のかぶと煮』など、なかなか手に入らない素材を使った一品がお店の自慢です。厳選した質のよい素材をあえてシンプルに、あるいは、初代女将から受け継いだ家庭的な味わいに仕上げた料理は、どこか懐かしさを感じさせます。フグの美味しさを幅広い層に知って欲しいという想いから、通常の『フグの薄造り』とは別に、『フグ刺し』(限定サービス品)もあり。気負うことなく通える名店です。目利きのプロ達協演の魚料理!浅草で愛され続けて58年。一人ひとりに満足していただけるように厳選した素材でつくる約30種以上のコースと約200種類にわたる多彩な旬の魚料理をリーズナブルにご提供させて頂いております。新鮮な魚は刺身や天ぷらに寿司、海の幸のしゃぶしゃぶもございます。御用料理人や57年の主人の目利きや職人のこだわり、旬の素材が織りなす日本料理の醍醐味をご堪能ください。1階には掘りごたつ席、2・3階には大小7室の個室をご用意、お2人様からご利用頂けます。遠州屋で美味な時間をお過ごし下さい。主人一同心よりお待ち申し上げております。着いた空間でこだわりの鰻やふぐ、懐石料理を堪能。今井】は、四季折々の旬の逸品を味わうことができる和食処。昔ながらの製法で香ばしくふっくらと焼き上げた国産鰻をはじめ、ふぐや懐石、刺身など、熟練の職人が生み出す創作料理の数々は、素材本来の味を最大限に引き出した珠玉の一品に仕上がっています。店内は最大120名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けのご宴会席なども完備していますので、シーンに合わせてご利用ください。品格ある落ち着いた雰囲気の店内で、極上グルメに舌鼓。癒しと和みのひとときをお過ごしください。行った江戸情緒が息づく素晴らしい景色を眺めながら老舗のうなぎを味わう窓の外に隅田川や東京スカイツリーが眺められる絶景地。全席和室で個室と大広間をご用意。食事会から結納や法事まで人数や用途に応じて対応しています。江戸時代から続く老舗名物うな重、蒲焼、白焼はいずれも特選品の国内養殖うなぎを使用。う巻や佃煮、肝焼き、茶碗蒸しなど丁寧な仕上げのうなぎ一品料理も豊富に揃っています。入荷次第ではブランドうなぎとして名高い坂東太郎もご堪能いただけます。浅草で極上の鉄板焼き体験を田原町駅より徒歩5分。浅草雷門近くにある「鉄板焼浅草KUDAKA」で味わえるのは、高級食材を使用した極上の鉄板焼。最高級A5ランクの黒毛和牛をはじめ、生タラバ蟹、伊勢海老などの高級食材を贅沢に使用。熟練の職人が焼き上げる鉄板焼は、うま味が凝縮された魅惑の味。贅沢鉄板焼きで癒しのひとときを。しゃぶしゃぶ・すき焼き保存しゃぶしゃぶやすき焼きを食べ放題スタイルで心ゆくまで堪能できる場所ダークブラウンを基調とした落ち着いた空気感に包まれながら、寛いでお過ごしいただけるお店です。和紙を使った照明器具など和モダンで凝ったインテリアの店内で、非日常空間ならではの特別感を感じていただけます。国内外で人気のしゃぶしゃぶやすき焼きといった鍋料理のメニューを取り揃えております。食べ放題スタイルでお好きなだけお召し上がりください。お肉に関しては、好みの部位を選んでご注文いただけます。SAKURA】は、最高の日本食体験を提供する天ぷら専門店です。最高ランクの和牛を始め、新鮮な海鮮や旬の野菜を使用した天ぷらはもちろん、特におすすめなのが和牛の天ぷらです。口の中でとろけるような柔らかさと極上の旨味が特徴で、他では味わえない逸品です。店内は桜の装飾が施され、日本文化の華やかさと共にお食事を楽しめます。全スタッフ英語対応です。全ての料理がハラール認証、グルテンフリーで、ベジタリアンコースもご用意があります。特選黒毛和牛や海の幸、新鮮なお野菜もシンプルに焼き上げて素材のお味を楽しんでいただけます。ご宴会コースもご用意ございます。14名~22名様程であれば掘りごたつ席を貸し切りでご利用いただけます。下町の味「もつ焼き」「もつ煮込み」をお手頃価格で。お得な宴会コースは1650円~!浅草雷門から徒歩4分、田原町から徒歩3分のもつ焼き・焼き鳥の居酒屋です。特製合わせ味噌で味付けた「もつ煮込み」や各種芋焼酎もお楽しみ下さい。季節の味や日替わり焼き魚などは店内のボードを御覧ください。各種ご宴会やパーティー、女子会も承ります。飲み放題宴会コースもどうぞ。特上寿司に加え旬の味覚「とらふぐ」を味わい尽くせるこの季節ならではの贅沢なコースです。当店が誇る職人の技と厳選された食材の味わいを存分にお楽しみください。2時間半の飲み放題付きでゆっくりと「すしの和」をご堪能していただけるコースとなっております。11:00~翌5:00までの営業とさせて頂きます。遅い時間まで開いてる【和】がたのしめるお寿司屋です。各地の漁港から集まる新鮮素材を使ったネタはどれも申し分なし!!新潟直送の低農薬有機米との相性もばっちり!カウンター席では、好きなものを直接職人さんに注文できるのも魅力。会話と食事を思う存分楽しめます。下町情緒溢れる住宅街にひっそりと佇む当店でお楽しみください。厳選した季節ごとの美味しい食材を使用した天ぷらをご提供いたします。天丼、天茶、天バラなどに出来ます。ネット予約は【ぐるなび】と【ポケットコンシェルジュ】限定で受け付けております。オートリザーブ(AIによる予約代行)は受け付けておりませんのでご注意ください。!他の追随を許さない最高鮮度の仕入れ!本格江戸前寿司をリーズナブルにご提供。豊洲直送食材を職人が丁寧に調理いたします。落ち着いた和の雰囲気の掘りごたつ個室やテーブル個室がございます。お一人様や少人数の方には、カウンター席もおすすめ。「塩や酢で締める」「蒸す・煮る」「タレに漬け込む」などの技法で毎日ネタを仕込みます。柔らかくてジューシー!『黒毛和牛の網焼きステーキ』は定番人気。毎日何十枚もオーダーがある寿司屋の『だし巻き玉子』も必食。六舟』や宮城の『浦霞』など多数ご用意。店内換気の徹底・スタッフはマスクを着用・消毒液の設置をしております。毎日、こだわりの鰹節と昆布を用いて丁寧に出汁を引いています。旬菜とは季節の日本料理のことで、その時の旬の食材を使用した料理を楽しむこと。移り行く季節の素晴らしさを、お皿の上で体感してください。明かりの灯が、今宵も皆様をお待ちしております。グルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。人気のお店ランキングもご用意しております。