トピック特徴ビタミンB群の1つで、糖質がエネルギーに変わるときに必要な補酵素の役目をする。豚肉・うなぎ・玄米等に多く含まれており、1日の推奨量は成人男子で1.4mg、成人女子で1.1mgである。豆知識ストレスや飲酒、甘いものや清涼飲料水の摂りすぎで大量に消費される。効率よく摂取するにはほかのB群と組み合わせると、相互に補い合って働くため良いとされる。健康メモ●不足すると、糖質を分解できず疲労物質がたまって疲れやすくなる。●多量に摂っても毒性はなく排出される。