おいしい!じゅわっと染みてる!昔ながらの厚揚げの煮物ビタミンE豊富な厚揚げにたっぷりだしがしみ込んで美味。アク取りも落とし蓋も不要の煮るだけ簡単レシピ。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切る。青菜は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3~4cmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖を入れて強火にかけ、煮たったら厚揚げ、シメジを加える。2煮たったら青菜を加え、少ししんなりしてきたら塩、しょうゆを加え、再び煮たったら器に盛る。えりももっちさん人参を入れて作りました。煮汁が少なくなるまで鍋を揺らしながら煮たら味もしみて美味しく出来ました。次は青菜も加えて作りたいです。本日のメインのおかずになりました。カラシを少しつけていただきました。OLIVEさん厚揚げ、シメジ、小松菜で作りました。甘さと出汁の加減がおいしいです。厚揚げはボリュームも出るので、夕食の一品に活躍しました。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。