北区の中でも東十条に位置します。調べてみると北区周辺はラーメン激戦区らしく美味しそうなお店が多くあります。店主は当時20歳でお店を開いたらしく、かなり話題になっていたそうです。ラーメン界の中でも10年に一人の存在だとか・・・そんな天才のラーメンを今まで食べてこなかった私は後悔しかありません!っということで今更ですがほん田を紹介したいと思います。食べ終えて食券を買ってから並ぶこと電車で行く方、車で行く方様々だと思います。私は仕事でしたので車で行きましたが、お店の前まで着くと10人ほどの列が!平日のお昼12時半ごろ!お昼ご飯のピーク時間なので仕方ないですよね。人気店!ここで注意したいのが先に食券を買うということです。店内入ると券売機があります。つけ麺980円ラーメン、つけ麺のメニューはこちらです!その他にも「四季の限定」というのがありましたがこの日は全て売切れ状態。トッピングや限定ご飯もあるので、もし気になる方は店員さんに聞いてみるといいでしょう!麺量はこちらです。一般的なラーメン屋さんより50gほど多いような気がしますが、多いに越したことはありませんwとりあえず食券を買い、列の並びました。10人前後の待ちでしたが30分も待たずに店内に入ることができました!思っより回転率早いです。店内はカウンター9席ほど。悩みに悩んでこちらにしました!基本的あっさり、こってりがあるとこってりの方が好きなのでw今回はつけ麺!麺、味玉、チャーシュー、カイワレ、刻み海苔!見た目満点ですよね!?全てが綺麗すぎます!!大盛なので麺量は450gと多めですが、中太麺くらいなので案外食べやすくどんどん入っていきます!つけ汁は濃厚豚骨魚介ベースですが、その中でも「魚介」か「柚子」が選べ魚介にしました!食券を渡す時点(外で並んでいる時)で決めなければならないのですが、大盛にするとつけ汁が一回だけお代わりできるのでどちらの味も楽しめます。味玉もチャーシューも素晴らしい!味玉を半分に割ってくれると食べやすくて嬉しいwチャーシューも真空低温調理でやっているのかな?柔らかくて旨みが強い!ここでつけ汁のお代わり!「もともと使っている器に追加で入れるのかな?」と、思ったけど、嬉しいことに新しい器にたっぷり入れてくれました!しかし、最初に食べ始めた時に美味しすぎて麺が残り四分の一くらいにw気持ちでは半分残していたつもりですがついつい食べ過ぎてしまいました。魚介と柚子、どちらが好みか聞かれたら私は柚子派ですね!香りと若干の辛味が最高!(麺もっと残しておけばよかった〜涙)最後はもちろんスープ割りを頂きます。つけ汁がたっぷり残ってしまったのでスープ割をたくさん堪能できました!スープ割りを飲み比べ(魚介と柚子)してみて改めて柚子の方が私は好きですね〜食べ終えて食べてみると本当にセンス溢れる一杯だな〜っと感じました。濃厚魚介ベースのつけ麺は色々食べてきましたが、好みもあるけど他店より頭一つ飛びぬけて美味しいような気がします!私の中で最高のつけ麺をいただくことができました!この日は店頭に9周年のお花が飾ってありました。2019.07.161軒目の「和可奈寿司」を出て向かったのは、ラーメンとオムライスが名物と言われている「石川屋」。はしご」と言えば、銀座界隈では有名なラーメン屋だと思う。TOKYO(メンショートウキョウ)」です。2022.05.15門前仲町周辺で圧倒的人気を誇るラーメン屋「こうかいぼう」。「こうかいぼう」のラーメンは毎日食べられるをコンセプトに、老若男女愛されている。ほん田の系列店があるという事を知り行って来ました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2016年5月Profile30代一般人(男)。首都圏を中心に、B級グルメから時にはミシュラン星付きのお店を年間500軒程食べ歩きしてます!毎日ブログを更新し、SNSもFacebook、Twitter、Instagram等ランダムで毎日投稿。日々食べ歩いた物を情報発信。食べ歩きの空き時間でシーシャを吸いに行くので、シーシャ情報も掲載しています。フィードが見つかりません。設定ページに移動してください。