アート&デザイン【ホッと一息つけるカフェ】南青山のア・ピース・オブ・ケーク先日ご紹介した南青山の根津美術館のすぐ近くには、岡本太郎記念館があります。美術鑑賞の合間にホッと一息つけるノスタルジックな空間です。Cake)岡本太郎記念館は、芸術家の岡本太郎がアトリエ兼自宅として使用していた建物ですが、ここのお庭に隣接しているカフェ「ア・ピース・オブ・ケーク」。大川雅子さんがプロデュースされたお店で、オープンはもう20年以上前です。大川さんは、お菓子の本を書かれたり、お菓子教室をされたりと幅広く活躍されています。大川雅子さんのパンケーキ大川さん自ら焼いてくださるパンケーキが、このお店の名物。レモンを絞って、ホイップクリームやバター、メイプルシロップと一緒にいただきます。パンケーキにスパイス!メイプルシロップと並べて出されたのが、クレオールスパイスミックス。甘さの中にスパイシーさが広がって、クセになる美味しさ。クレオールスパイスミックスとは?こちらのスパイスは、お店のオリジナル商品。テーブルに置かれた説明書きはこのように書かれています。肉や魚介などあらゆる料理に振りかけてアクセントや隠し味に。マヨネーズ、トマトソース、オリーブオイルなどの調味料と合わせても相性抜群。香り豊かな辛さがお料理を引き立てます。以下のスパイスやハーブなどをブレンドしているのだそうです。ゲランドの塩カイエンペッパーブラックペッパーパプリカクミンセージタイムフェンネルローズマリークミンの刺激の中にも、鼻に抜けるハーブの香りがあって、奥深さがあります。いろいろなお料理に試してみたくて、さっそく購入しました。パッケージのデザインもとても可愛らしいです。火曜日ほか年末年始クレオールスパイスミックスは、ネットでも購入できます。)」をご紹介しました。岡本太郎作品が並べられた庭を眺めながらの、テラス席もおすすめです。