サイズ変更機能を利用するにはJavaScript(アクティブスクリプト)を有効にしてください。無効のまま文字サイズを変更する場合には、ご利用のブラウザの表示メニューから文字サイズを変更してください。(令和5年4月19日実施)初版公開日:[2023年04月20日]更新日:[2023年5月2日]ID:17458元気なからだをつくる教室「カラダ塾」。今回のテーマは糖尿病予防です。糖質は最も血糖値を上げますが、体に欠かせない大切な栄養素でもあります。今回は、糖質を少し控え、食物繊維をたっぷり加えた、血糖値に優しいメニューをご紹介しました。揚げないからあげ揚げずにソテーで仕上げます。味はいつものからあげなのに、エネルギーは控えめです。糸寒天のバンサンスウ春雨を糸寒天に変え、糖質とカロリーを控えています。糸寒天は食物繊維を多く含みます。ブロッコリーのみそマヨネーズ和え緑黄色野菜は、血管を守る栄養素が豊富に含まれています。みそマヨネーズは、ゆでた青菜やスナップエンドウにも合います。0.6グラム献立表はこちらに掲載しています。