栄養学を独学で学べる本を知りたい食の資格を紹介している、みつきです。栄養学を独学で勉強したいけど、何から始めればいいか分からない人も多いと思います。栄養の基礎を勉強したいなら、栄養士が選ぶおすすめの書籍で学ぶことから始めましょう。栄養学の書籍と言っても数多くの分野があるので、どれを選べばいいか悩んでしまいますよね。そこで、今回は栄養士が選んだ栄養学の独学におすすめの本を紹介します。7月と11月の年2回2級と3級を同時に取得できる!食生活アドバイザー(R)講座このコラムの著者みつきフードマイスタープロフィール当サイトでは、貸し農園の基礎情報、食に関する資格、食に関する本、体にいい食品を紹介してます。初心者が独学で栄養学をで学ぶ方法は、下記のとおりです。専門家が書いている本を読む食材ごとに栄養素をまとめる栄養が学べる資格を取得する専門家が書いている本を読む栄養学に関する情報は、信頼できる情報源から得られる情報であることが大切。栄養の専門家や認定資格を持つ人が書いた本など、内容が信頼できる書籍を選びましょう。食材ごとに栄養素をまとめる食材ごとに栄養素をまとめるノートにまとめていくことで、栄養の横断的な知識が得られます。身近な食材に興味を持つことから始めるのも方法のひとつ。「れんこん」の場合には、ビタミンCやカリウム、鉄などが豊富に含まれており、調理方法も部位によって変えることができます。れんこんステーキ上記のように知識だけでなく、家庭での実践も意識した勉強が役立つので、モチベーションも上がりますね。栄養学が学べる資格を取得する栄養学を体系的に学ぶなら、栄養に関する資格を取得するのも方法のひとつ。ような民間資格まで種類も多いので、自分にあった資格を選びましょう。栄養学の独学におすすめの書籍をご紹介していきしょう。栄養士が選ぶ栄養学を独学で学びやすい分かりやすい書籍のおすすめは、下記のとおりです。これから紹介する栄養学の独学におすすめの本の中には、無料で読める電子書籍もあります。現代の栄養不足に対する問題点や、「栄養があるとはどういうこと?」「何をどのぐらい食べたらいい?」などわかりやすく解説しています。三大栄養素とビタミン、ミネラルを効率よくレシピや主な料理のカロリーも記載してあるため、普段の生活から取り入れやすい内容となっています。各栄養素の働きやその栄養素を多く含む食品が記載されているだけでなく、栄養学を学ぶ上で大切な「食事バランスガイド」や「食事摂取基準」などのデータの取り扱いについても書かれています。ライフステージ別に食生活のアドバイスがわかりやすく記載されており、独学で栄養学を学ばれる方には使い勝手のよい書籍だと思います。幼児食の栄養に関する本なので、小さいお子様がいらっしゃる方にとてもおすすめです。栄養学に関する基礎的なことや各栄養素の詳しい解説はもちろんのこと、ライフステージ別に気をつけるべきポイントも記載されています。「疲れたら甘いものは逆効果!?」など、つい手に取って読みたくなるような見出しが多いこちらの図解シリーズは読みやすくわかりやすいのでおすすめです。書き方だけではなく内容も魅力的で、栄養価が上がる調理法や栄養をロスしない野菜の食べ方、組み合わせたい食材など食生活に役立つポイントもたくさん記載されています。エイムックイラストや写真が多くマンガで解説しているため見やすいです。目的別に栄養素が記載されているところもおすすめのポイントです。個人的には「カラダにいい菌類」として乳酸菌や納豆菌などの菌類が書かれている本は珍しいため読み応えのある書籍です。三大栄養素やビタミン、ミネラルだけでなく栄養素の豆知識の話がイラスト付きでわかりやすくまとまっている書籍。徴でサラサラと読みやすい内容です。「ピンポリトール」や「イポメアマロン」など、普段耳にしない栄養素もたくさん記載されており、より詳しく栄養素を知りたい方におすすめ書籍です。すべての栄養素に身体への作用が載っているわけではなく、図鑑のようなもの。栄養素だけでなく新鮮な野菜の選び方のコツやレシピ、その野菜の品種が書いてあり、読んでいて楽しいです。健康編』もあり、こちらの書籍の方が栄養素を詳しく記載してくれています。栄養素図鑑と食べ方テク三大栄養素やビタミン、ミネラル、食物繊維の身体への作用がわかりやすくまとまっており、個人的に一番愛用しています。疲労回復のための食べ方など、目的に合わせた食事のアドバイスも記載されています。今の自分の身体にとってどんな食生活を送ったらよいか参考になります。年の食品成分表を参考に作られておりデータは現在とは一部異なります。月刊誌「栄養と料理」をはじめ、カロリーガイドや食品成分表を紹介しています。下記のような書籍などがあります。栄養に関する本は数多くあるので、下記から探してみましょう。栄養に関する本のよくある質問をまとめてみました。そもそも栄養学を独学で学べる?栄養学は趣味として学ぶだけであれば独学でも学べます。栄養学を仕事に活かすためには専門的な知識を身に付ける必要があります。そこは栄養学が学べる学校に通うなどが必要でしょう。日本栄養士会のホームページを参考にしてみましょう。今回のコラムでは「【栄養学が学べる本一覧】初心者に独学におすすめの書籍10選」を紹介しました。栄養学の書籍をさらに探したい方は、下記から探してみましょう。>>>Amazonで栄養学の書籍を探す>>>楽天で栄養学の書籍を探すもし、栄養学を体系的に学ぶなら、栄養の資格を取得するのも方法のひとつです。食育の資格タップできる目次みつきフードマイスターこのサイトでは、貸し農園の基礎知識、食に関する資格、食に関する本、体にいい食品を紹介してます。プロフィールの詳細はコチラへ。