Marutaka-Saiensataff本日5月23日の南日本新聞朝刊14面にフードビジネス支援事業の記事が掲載されました。そちらにて当菜園の商品「かごしまパセリのディップ」が紹介されています。ここに当商品が出ているかを簡単に紹介しますね。「かごしまパセリのディップ」は2015年度のフードビジネス推進事業である「もの塾」という勉強会にて商品化を果たしました。参加させていただきました。そこで出逢った様々な職種の方々と、マーケティング概論を学び、ワークショップを行い、自社や自社既存商品を見つめ直し、試作商品のコンセプト、ターゲット、ベネフィットなどを話し合い、試作を重ね、試食会や展示会に出店などしてご意見を伺い商品のブラッシュアップを繰り返し、この春ようやく商品化へこぎ着けたところです。ここまでの事を自分達農家だけでやろうと思ってもなかなか難しいものがあります。私たちも最初は何から手をつけていいのか全くわからない状態でした。いった機会を活かせば専門家の方々が色々とアドバイスしてくれます。まつり」が開催されました。今回初めて、6次産業化商品ブースができ、「かごしまパセリのディップ」を販売させていただきました。抽選会の景品としても提供させて頂きましたが、販売も大盛況でした!お越しいただいた皆様ありがとうございました!パセリは食べ物です。食べ方次第で栄養豊富なパセリも美味しく食べられます。鹿児島のパセリの事を知っていただけるように頑張りたいと思います。Marutaka-Saiensataff毎月第4日曜日にリナシティかのや周辺で行われる「食と暮らしのマルクト@おおすみ」に出店しました。鹿児島市から鹿屋市までおおよそ1時間半前後かかります。今回はかごしまパセリのディップのお披露目も兼ねての出店。かわいい雑貨や美味しい食べ物、農産物を販売しているイベント。楽しく参加させてもらいました。Marutaka-Saiensataffテストマーケットの様子が記事になっていました。頑張ってる私たちを労ってくれてるのかな。|2/9marutakasaien•Followあー😩最悪のコース「枕崎上陸」になりそうです。通常の仕事が出来ません。ハウスに被害が出ませんように。農園ツアーと料理教室を開催しました。みんな楽しそうにしてらっしゃいました。農業者の1人として嬉しいです。余震なども含めてどうぞお気をつけください。バスに揺られて指宿市山川へ。松木さんに圃場の説明をしていただきました。