¥1,080(税込)かけて、合わせて、楽しんで。“食卓でかける”新しいおだし。繊細な味と香りが毎日の食卓を豊かに彩ります。いう想いから生まれた「さささ」。選び抜いた国産天然素材だけを原料に、高級抹茶と同じ製法でていねいにていねいに作りました。口当たりと、素材そのままの繊細な風味、香りが魅力。赤ちゃんにもからだを気づかう方にも安心して使っていただけるおだしです。「いわし」は濃厚な香りと風味を楽しめるおだしです。ひとふりすると料理に深いコクが加わり、本格的な味わいに仕上がる一品。焼きそばや、おでんに“さささ”とかけてお使いください。数量カートに入れる商品がカートに追加されました。※配送料はチェックアウト時に計算されます。サイズ瓶:直径約4cm×約10cm贈答対応ギフト箱同時購入の場合のみ熨斗対応可システム商品コード:000000000009原産地:日本かけて、合わせて、楽しんで。食卓で楽しく使うおだし「さささ」が生まれました。混ぜ合わせてふたふり。かけるたびに料理の味や香りが豊かに変わる、これまでにないおいしさと感動を。魚や肉などに含まれる「イノシン酸」、椎茸などきのこ類に含まれる「グアニル酸」のことを指します。これら合わさることにより、料理の風味を倍増させ、うま味を引き出してくれる成分です。私たちは料理に肉や魚が入っていると美味しいと感じます。これは料理に含まれるグルタミン酸に、肉や魚、きのこ類に含まれる豊富なイノシン酸とグアニル酸が合わさることで、うま味の相乗効果を引き起こして美味しくなるからです。全ての食材に含まれています。鰹節、煮干し、肉類などに多く含まれているうま味成分です。おあごさばむろいわしグアニル酸しいたけ、マッシュルームなどに多く含まれているうま味成分です。しいたけうま味に関する研究は、世界各地で多くの機関や研究家によって、日々研究されています。学術的な論文も一般に公開されています。「ヒトは、グルタミン酸とイノシン酸またはグアニル酸の間に大きな相乗効果が起こる。グルタミン酸とイノシン酸またはグルタミン酸とグアニル酸の混合物の最大味覚強度は、それぞれ7倍と30倍であった。料理のおいしさをひきたてるこだわりの素材・製法COMMITMENTお魚をより深い味わいに洋食に和の風味をプラスお味噌汁の香りを豊かにサラダに風味のアクセントを食卓を彩る6つの味わいLINEUPかつお風味豊かで旨みの強い定番のおだし。作り手おすすめの一品です。オススメの使い方お吸い物や、和風ドレッシングに“さささ”とかけて。あごすっきりとした甘みのあるおだし。食べ飽きない一品です。オススメの使い方だし巻き卵や、茶わん蒸しに“さささ”とかけて。さばむろコクがあり力強い味わいのおだし。料理をグッと引き締めたいときしっかりした味の調味料とお使いください。オススメの使い方お味噌汁や、お好み焼きに“さささ”とかけて。いわし濃厚な香りと風味を楽しめるおだし。ひとふりすると料理に深いコクが加わり本格的な味わいに仕上がる一品です。焼きそばや、おでんに“さささ”とかけて。こんぶまろやかで上品な味わいのおだし。老若男女問わずおすすめの一品です。天ぷらや、カルパッチョに“さささ”とかけて。しいたけ香り高く芳醇な旨みを感じるおだし。和風・洋風どちらにも合い、他のおだしと重ねると一層の奥行きが生まれます。煮物や、ハンバーグに“さささ”とかけて。Reserved.OK。