寛アルザスMENUACCESS石窯で焼く「タルトフランベ」とワインのマリアージュコテ・フーフランス、アルザス地方でブドウの栽培からワインの醸造までを学び、ミシュラン2つ星の名店でソムリエを務めたオーナーが、ワインと共に楽しめるお料理をご提供致します。2012年オープン、代官山の住宅街に佇むコテ・フーでは、名物のタルトフランベはもちろん、旬の野菜の窯焼きや、新鮮な魚介、赤身のステーキや季節のデザートなどをご用意。アルザス、フランスワイン各種と合わせて至福のひと時を味わいください。銀座にてソムリエ勤務ののち渡仏。アルザスでワイン醸造の研修やミシュラン2つ星店でソムリエとしての研鑽を積む。MOREワインワイン常時グラスでアルザス地方を中心に10種類以上1,000円~。ボトルでもフランスワイン各種ご用意しております。MOREアルザスアルザス数多くの星付きレストランを有する美食の地。木組みの可愛い家々、クリスマスマーケットの開催など観光地としても人気です。