春から、近くに畑を借りて野菜を育てています。早く梅雨入りしましたが、晴天が続き、野菜がぐんぐん成長しています。レタスの収穫が始まりました。嬉しく、ありがたいことです。これだけの葉っぱでも、口にするまでには手間暇かかるわけです。売られている野菜に、高いなぁ・・・なんて思っていましたが、そりゃ当たり前ですね。多くの人たちの労力と、日々変化する自然の力でできたものを、数十円、数百円でいただけるのですから、感謝せずにいられません。『食事をする』ということの意識が変わります。摘みたてのレタスを使って、トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタを作りました。reserved.し。