DENコルピティヤの卵チャーハン食べ比べをしていた頃に、一度行ったことがあります。コルピティヤの中華料理店の中でも、かなり美味しいチャーハンでした。その後しばらく別のテーマで記事を書いていたので、行けない時期が続きました。DENに行ってきました。今回はそちらのメニューを紹介したいと思います。DEN地図メニューはiPadで見られるのですが、中華料理というジャンルが中国人と翻訳されているのが地味に面白かったです。料理を注文すると、温かいお茶を注いでくれます。高級な中華料理屋さんっぽいですね。一口で食べると、わかりやすく肉汁の味がします。シュウマイの皮が黄色いのが面白いと思いました。野菜抜きで頼んでしまったのでネギもなく卵のみでした。分量は1人前で、辛さは黒酢や辣椒、青唐辛子のたれで調節できます。塩味が濃くて、塩の塊が入っています。中華そば、にんじん、卵、にら、キャベツ野菜がたくさん入っています。キャベツのシャキシャキ感と、たれの染み込んだ卵の味、にらの後味が組み合わさっていて、美味しいです。鶏肉、パイナップルパイナップルは甘いですが、スッキリとしているので、たれの甘さを中和してくれます。鶏肉は酢豚の鶏肉バージョンみたいな味です。