畳の張り替えを行っています。上本さんの作業の様子です~お知らせ2021.02.15こんばんは。仕込みを行ったそうです。い草にとってよりよい栄養になるようにと、いつもの材料の分量を少し変えたり、タンパク質(豆乳)を混ぜこんでみたり(今回初めて使用するそうです)と、毎回試行錯誤の作業のようです。食べられるものばかり。!!こちらが実際に糖蜜を投入している様子です。朝一で仕込んで、数日間発酵させます。お昼頃の状態がこちら。発酵が始まっています。最初は特有のパンの様なほんのり甘い香りがしているそうです!「しっかり発酵するように、見守りますね」と、上本さんはいつもの穏やかで温かな口調でお話ししてくださいました。上本さんの畳表の美しさと確かな品質は、そんな上本さんの温かさに育まれるからこその畳表です。一人でも多くのお客様に畳表やその物語をお伝えし、ご自宅で過ごすことが多くなった現在、より安心安全で心地よい空間づくりのためにご提案させていただきます。安心安全な畳表のために、今日も一日ありがとうございました。facebookやっています。はじめとする全域)など北関東全域となっております。営業範囲外でも個別にご対応させていただける場合も多々ございますので、お気軽にご連絡ください。個別にご対応させて頂ける場合も多々ございますので、お気軽にご連絡ください。銀虎は、さいたま市SDGs認証企業として認証されました。銀虎が、大宮盆栽美術館の盆栽技師と共につくりあげた、盆栽用の敷板。