お店の方メチャメチャ器用なのでしょう。半チャンラーメンセットトッピングはもやし・ネギ・メンマ・のり・なると・チャーシューなど。スープは鶏ガラ中心でしょうか、油はそんなに浮いていなく、さっぱりとした醤油味。甘みがあり、昔ながらの中華そばという感じ。ネギがけっこう多めに浮いていました。細ちぢれ麺は黄色いもの。加水率はやや低めと思われ、コシがあり弾力がある麺。これは予想とちょっと違いました。チャーハンはネギ・なると・たまごなどが入っています。なく、しっとりでもなく、モチモチっとした感じ。もち米を使っているかのよう。いうチャーハンは珍しい。私の感想なので、人によって感じ方が違うと思います。量はそんなに多くなく、塩加減はやや強めかな。ラーメンスープ同様優しい味わい。隣の人が食べていたチャーハンには、福神漬け?が乗っていたような気がしましたが、気のせいかな?言えば乗せてくれるのだろうか。そのあたりのことをご存じの方がいらしたら、是非教えてください。冷ややっこ付きというのは、珍しいですね。昼の部終了間際で、常連っぽいおじさんが、お店の方と話していました。常連さんも多そうなお店。昔から地元の方々に愛されている町中華なのです。いうお店を、名店というのでしょうね。全体的に値段が安くて、何を食べても美味しそうなお店。人気も納得なお店なのです。いう雰囲気のお店情報、お待ちしています。らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。