奈良を代表する泡系ラーメン!URLをコピーしました!今日は奈良にご先祖のお墓参り!最寄り駅周辺の飲食店さんをググります。みつ葉は、麺もスープもすべて手作り。当店では、醤油と塩の2種類のラーメンをご用意しております。『富雄』駅より徒歩6分の距離になります。お墓参りを終わらせて、お店に11時前に到着。お弟子さん達が麺農園himawariとして営業される事があります。さんがオープンしています。ラーメン屋さんは常に寸胴が沸騰していて空調していても暑いです。卓上に髪留め、扇子があります。手前:しょうゆ、奥:しお旨そうなビジュアル!マスクを取るといい香りがします!いただきます〜まずはスープから!国産の豚と鶏のガラを強火で8時間炊いたスープに4種類の醤油をブレンド!濃厚でエスプーマされて香りよくマイルドです。鶏と牛蒡の炊き込みご飯!この牛蒡からいい出汁がでています。白ご飯でしたらスープにダイブ飯ですかね!嫁のしおのスープを一口だけ!6種類の塩をブレンドして貝柱と昆布からの出汁!魚介系の旨味がプラスされてこちらも旨いです。みつ葉さんを後にしました。