にごりポストシェアはてブ送るPocket久々に強烈な酒を発見!こんにちは。自転車ブログなくせに日本酒のことばっかり書くフナズシマルです。いうか、自転車ブログだったのか?いやー、久々にすごいの見つけてしまいました。いつもお世話になっている草津のタカツ酒店様のFacebook見てたら、ド変態なスペックのお酒について書かれているじゃないですか!もう最近はいろんな日本酒ばかり飲みすぎて、普通のスペックに反応しなくなったフナズシマル。これはネタになると確信。純米酒もう名前からしてなんかオカシイ...。お酒作りの土台となる酒母のことですからね。先日のブログでもちょっとかわった酒母作りの方法として、藤本酒造の水酛という製法を紹介しました。今回の酛はその前に三つも漢字が並び、まるで四字熟語の様相。パッケージが朱赤に金色とかだったら完全に中国酒と間違えるヤツはいるはず。これはれっきとした滋賀の日本酒なのです。!見るからに危険であることを示すこの赤字の注意書き。【アルコール】10度お漬物のような独特な香り。鮒ずし・キムチなどの乳酸系の食べ物との相性抜群です。