詳細を見るお店のこだわり香辛料が効いたミンチ×極太麺がマッチ!自慢の台湾まぜそばニンニクと唐辛子の効いた醤油味のピリ辛ミンチを、全粒粉の極太麺に絡めて頂く“台湾まぜそば”は当店の看板メニュー!台湾ミンチ、刻んだニラやネギ、卵黄、魚粉、お好みでニンニクを加えてかき混ぜてお召し上がりください!辛味が苦手な方は、辛くない「キミスタ」もございますので、こちらもお見逃しなく!美味しさにこだわり抜いた、当店の台湾まぜそばをご堪能ください当店の台湾まぜそばは、具材が絡みやすいように、湯切りをせず麺棒でかき混ぜて粘りを出しています。新橋、SL広場から日比谷通りに向かい、右側2階のモビア系の居酒屋さんが、3年前(コロナ禍)に昼は台湾まぜそば営業になりました。当時は、アルコール消毒をして、検温をクリアでしたが、消毒のみが残り、前金で、「台湾まぜそば」890円が1030円に値上がりして、カレーライスと思わしき「カレー台湾」1030円を頼みますと、「麺の量は?」でアレレ。並でお願いしますと、「大蒜お入れしますか?」はノン。簡易間仕切席に案内され、「エプロンお使いになりますか?」はお願いします。全粒分の太麺で6~7分茹でると注書きがありますが、先客4人に続いて、後客2人とほぼ同時で、13分待ちました丼に「よく混ぜてお召し上がり下さい」で、卓上のインストラクションにも従い、「具材がよく絡むまで混ぜる!」から始めて「夢中で食べる!」から「昆布酢で味変」し、「追い飯」はスルーで滞在時間20分でした。テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。続きを読むお店の採用担当者からのメッセージ少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話しましょう。ご応募を心よりお待ちしております。開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。続きを読むお店の採用担当者からのメッセージ少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。一度、カジュアルにお話しましょう。ご応募を心よりお待ちしております。