Part.2えのすいトリーターの花上です!大変長らくお待たせいたしました!!「花上、相模湾を食す。」シリーズ、ようやくの更新です。ここ最近釣り上げた魚たちをご紹介!遠〇トリーターの大好物!タチウオ!僕の中ではこいつが釣れたらもう夏です!ソウダガツオ!早くも夏の魚たちが釣れはじめました!海のレジャーが楽しくなってくる季節ですね!!そして今回ご紹介する食材はこちら!スーパーではあまり見かけることのない高級食材のアオリイカです!目の周辺がとても色鮮やかです!他のイカと比べると、身が分厚く、そして少しねっとりとしたような食感で濃い味がある印象です。今回僕が紹介したいイカの美味ポイントはこれです!!イカのとある部位です・・・。イカの口です!!実はイカには口に大きなくちばしのような物がついており、これを「カラストンビ」といいます。良くないですかね・・・(笑)そしてなにより小さい・・・。ただでも小さい口が、焼くことでさらに小さくなってしまいます・・・。食べる時は、カラストンビは外してくださいね!普通に尖っていて痛いです。外したカラストンビ!こんなくちばしをイカやタコが持っているというだけでびっくりですよね!!みなさんも生きているイカやタコにはお気を付けください。これは嚙まれたら痛いですよ・・・。