ご紹介するのは、オホーツク海の大パノラマを望む「北こぶし知床ホテル&リゾート」。1960年(昭和35年)開業の老舗リゾートホテルです。暖色系でまとめられたぬるもりある内装。したリビングスペースは居心地満点です。宿泊プラン大浴場は最上階に設けられているとあって、湯船からは絶景が眺められます。自家源泉から湧き出す名湯は湯量も豊富。ウトロ温泉を心ゆくまで堪能できます。大浴場の外には開放感あふれる露天風呂もあります。ウトロ港やプユニ岬が一望。冬は流氷を間近に見ることができます。夕食は大人ブッフェと名づけられたブッフェ形式のもてなし。目玉はライブキッチン。北の海の幸や道内産の大地の恵みをふんだんに使って、熱々の料理を次々と作ってくれます。人気の特製スペアリブのほか焼きたてのピザや地の魚介にこだわったシーフードパスタも絶品。夕食は宿泊プランによってブッフェではなく和食膳も選べます。こちら(上の写真)は北海道の旬の食材にこだわった創作会席。料理長の腕が光ります。夜は足湯テラスで眼下に広がるオホーツク海と知床半島を眺めながら大人の時間を過ごせます。北こぶし知床ホテル&リゾート。知床観光の拠点にも便利な立地。カップルやご夫婦など大人の旅行におすすめのリゾートホテルです。投稿者プロフィール埼玉県在住。