【季節の肴】と食材(なるべく食材は採取?)助役サマが、リンゴ農家の友達からりんご『つがる』を貰って来たので速攻で食べた。先日の新盆で実家の仏壇で見たリンゴは手を付けないで帰って来たので、コレが今年の初物となる。お盆のときは『祝』って早生品種が多いらしいけど、『つがる』って千木に出てくる主力品種..。前に1シーズンリンゴ畑のなかで工事をしていて農家の動きや出荷状況をつぶさに観察して少し詳しくなったもの..この早生品種って言うのが曲者で、いわゆる『あしがはやい』って言うすぐサクサクのスカスカのリンゴになってしまう..。アノ持っただけで判るスカスカ感..残念でならない..。リンゴは長野に越してきてからはあまり買ったこと無いから勿体なくて買えないんだけど、その昔越してきた頃にまだ高価な『つがる』を買って、週末に助役サマと食べようかと勿体ぶっていたら..スカスカになってしまったのか?売り場で既にスカスカだったのか..?二度と買わなくなった..ってコト要は、早生品種は自ら放出するエチレンガスで自らが腐ってしまうという..なんともお粗末な現象が起こる..。『リンゴとキウイフルーツを一緒に袋に入れていると早く熟す』って現象のエチレンガスですな..。もんで速攻で食べたってこと..11月の末くらいに収穫が始まるもう一つの主力品種の『フジ』はこのエチレンガスの放出が少なく、長ければ初夏まで食べられるって優秀作ってコト..どちらも青森県リンゴ試験場生まれって言うので、長野県生まれではない..美味しく戴きました。スーパーで値段を観るとビクリするよね。箱で贈ったりすると送料も含めて大変なコトに..。20:40日々楽しくを心がけています..あくまでも日記なので、想うことを文字にして再確認して残している感じです..。吉野家『オーストリッチ丼』を食べてダチョウ肉について考える..船頭さんの御遺体、見つかって良かったね..防ダニ薬フロントライン滴下~何回目だろ?2023’羽毛布団登場っ!傍観してて今更感の続く自称公共放送とは?暑さ寒さも彼岸まで..とはホントだね(ΦωΦ)2023暑さ喉元を過ぎた..と思ったのは勘違いもっと見る月別アーカイブはてなブログをはじめよう!gyuuhomuraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。