冷製ジュレでのコンソメです。暑かったので冷製がうれしい。普通のコンソメより味が濃く感じます。二口目、三口目とだんだん味がぼやけてくる。冷静ジュレコンソメってこういうもんなのかな?鈴木のポワレ。アサリとトマトの出汁で乳化したソース。パンかライスか選ぶんですが、ライスにしました。どちらかというとご飯党派です。味が濃いめなのでご飯でもあいます。スズキとソースがしっかり美味しいです。下に茄子が敷かれています。続いて本日のメイン、メンチカツとタンシチュー。洋食Bコースを頼んだ時に少し話してたら、良かったらタンにしましょうかということでビーフシチューをタンシチューにして頂けました。昼から洋食コース頼む人とかいないからだろうか。メンチカツはウスターソースも貰えます。デミグラスソースだけでも良いですが、ソースが甘めなので時々かけて使うといい感じ。繊維状になるまで煮込まれたタン。デミグラスソースでいただく感じ。シチューというよるデミグラスソースでタンを食べてる感じかな。お肉は肉感が残っています。シチュー感があった方が、タンがもっとトロトロな方が好きなので少し残念。詰まった牛挽肉にじゅわっと溢れる肉汁。ビーフメンチカツでここまで肉汁出るとは。つつんでるのが良いのだろうか。このメンチカツがやはり美味しかったです。デミグラスソースで頂きます。ウスターソースもつかいます。お肉の味を感じるにはやはりウスターソースが美味しいです。バスク風チーズケーキとフランボワーズアイス、コーヒー。洋食Bコース(コンソメの冷製ジュレ、スズキのポワレ、メンチカツとタンシチュー、ミニサラダ、デザート、コーヒー)で税込7,000円。税抜きかと思ってたら税込みの値段。あれ値段結構するなと思ってましたが、税抜きで7,000円ならコスパ良いのでは。?ただ、料理が重量感があるので、量食べない方はメインの皿数は一つで良さそうな感じでした。家の近くに合ったらいろいろ試してみたいけど、車無しで訪れるには不便なのが残念なところ。大体☆3.6ぐらいでしょうか。近くに来たときはオムライスかハヤシライス食べたい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。