「スーパー麺(平打ち麺)」を使った、グルテンフリー麺メニュー。「ひき肉とレタスの醤油焼きそば」の、レシピをご紹介いたします。※レシピは平打ち麺ですが、細麺でも美味しく作れます。作り方レタスは一口大にちぎっておく。耐熱容器に鶏ひき肉と+全てを入れてしっかり混ぜ合わせ、電子レンジ500Wで1分30秒加熱し、取り出したらかき混ぜてほぐしておく。フライパンに*全てを入れて沸騰させ、ほぐした麺とレタスを入れ、蓋をして90秒〜120秒加熱する。2を加えて全体に混ぜ合わせる皿に盛り付け、ごま油を回しかけ、糸唐辛子を乗せる完成!レタスのシャキシャキ感が楽しめつつ、ひき肉で満足度も高いメニューです!辛いのがお好きな方はごま油の代わりにラー油もおすすめ。鳥ひき肉を大豆ミートにするとビーガンメニューにもなります。洗い物も少なくてすみます。