企業ミッション「ビールに味を!人生に幸せを!」を掲げるヤッホーブルーイングは、FSE社が掲げるエリアビジョンに共感し、2社共同で日本初となる球場内クラフトビール醸造レストランを開業することを決めました。世界初のフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストランFSE社は、新球場でスポーツと食をきっかけとした「人と人とのつながり」「コミュニティ」をつくることで新たな観戦スタイルの構築を目指しています。クラフトビール醸造レストランは世界初となるフィールドを一望できる位置となる新球場内センターバックスクリーンに設けます。2階建てのクラフトビール醸造レストランで、1階では併設の醸造所でオリジナルクラフトビールの醸造およびレストランスペースでクラフトビールの提供をします。2階では、屋根が無い開放的なルーフトップスペースでフィールド全体を一望しながら、球場内で醸造された限定オリジナルクラフトビールをご堪能いただけます。クラフトビール醸造レストランは試合がない日も営業し、定期的な醸造所見学ツアーやビールイベントなどの開催を計画しています。人々が集い、新球場が目指す“多様なコミュニティの醸成”に寄与できるような場を創っていきます。「そらとしば」は、北海道の開放的な空と緑鮮やかな天然芝のイメージから着想しました。「ほどよい高揚感とあずましさ(※)」が感じられる、世界でここにしかないクラフトビールを醸造および提供します。試合がある日はもちろん、試合がない日にも残る熱狂の余韻と、ルーフトップからの開放的な空を臨みながら味わう豊かな時間を過ごせる空間を目指していきます。ヤッホーブルーイングは「そらとしば」を起点に北海道のクラフトビール市場を盛り上げて参ります。※オリジナルクラフトビールは、レストラン内のほか、客席販売員(売り子)、球場内飲食テナントの一部でも販売いたします。株式会社ファイターズスポーツ&エンターテイメントプロ野球チーム「北海道日本ハムファイターズ」の興行関連業務に加え、地域コミュニティや野球・ダンスなどのスクール運営も行う。2023年3月に北海道北広島市に開業する「北海道ボールパークFビレッジ」と新球場「エスコンフィールドHOKKAIDO」の建設プロジェクトを推進中で、開業後は、新球場運営の他、Fビレッジ全体のマネジメント業務も行う。すばるデパート」にて期間限定で販売いたします。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。