コピー2024.04.15どうもkuukaです。食材宅配よりルッコラという、なぞの野菜が届きました。食べたことのないルッコラです。知らない食材が届くと少し焦るkuukaなんですが・・・。「ルッコラとは何なの?」ですよね。ルッコラは、アブラナ科の植物でハーブの一種。ビタミンCが豊富に入ってて、味はピリッと辛いみたいです。「ピリッと辛い」ということならば、お酒に合うおつまみ作ろうかな・・・ということで今回は、ルッコラを使ってお酒に合う超簡単おつまみを作ってみました。(約100g)しらす・・・・・50gごま・・・・・・大さじ1ごま油・・・・・大さじ1塩・・・・・・・お好みで(一度味見して薄い場合は調整してください。レシピ1ルッコラを水で洗う。(土や虫を除去する為。)2洗ったルッコラをキッチンペーパで水分をとる。3ルッコラを3~4cm幅で包丁で切る。4ボウルに、切ったルッコラを入れる。5しらす、ごま、ごま油を入れる。※ここで一回味見してみて下さい。味が薄いときは塩を少しずつ入れて微調整してください。最後に盛り付けて終わりです!今回はルッコラを使って、お酒に合うおつまみを作ってみました。包丁は使いますが、火は使わないので料理初心者には作りやすいレシピの1つになると思います。このルッコラのピリッと辛いのがまたアクセントになっていて、さらにごま油の香りも食欲をそそられてたまりません。ほんとにお酒のつまみとして最高でした!これは、飲みすぎ注意になりますね。笑もしサラダが余った分場合は、お皿にラップして冷蔵庫へ・・・次の日に残りを食べきるようにしましょう。簡単なので作ってみてくださいね。しみしみ大根とほろほろ手羽元で箸が止まらない!鶏手羽元と大根を甘辛く煮た、定番の和風おかず。手羽元は、焼き色が付くまで焼いて。大根の皮は厚めに剥くのがポイントです。大根に手羽元のうまみが染み込んでジュワッとおいしさが広がります。ご飯がすすむのは間違いありません。お酒のつまみにもおすすめです。料理レシピ【定番おかず】簡単・満足・ご飯がすすむ!豚ももの薄切り生姜焼き定番のおかずの1つといえば、豚の生姜焼きです。豚肉に生姜を加えれることで疲労回復にもなるみたいですね。料理初心者でも簡単に作ることができます。挑戦してみてくださいね。料理レシピ【和食の定番】フライパンで簡単うまい!大人気!ぶりの照り焼きぶりの照り焼きは定番料理の1つです。料理初心者にも簡単に作れちゃいますよ。このレシピの調味料配合は、別な料理にもアレンジ可能なんです。チャレンジしてみてください。料理レシピ【家庭料理の基本】迷ったらこれ!味が染みてるおせちの定番!筑前煮お正月のおせち料理には欠かせない筑前煮。筑前煮は、九州地方の郷土料理。由来は、にんじん・れんこん・こんにゃくなど食材の名前に「ん」がついてるものです。「運」がつくということで縁起がいいものとされてるいます。料理レシピ【お酒のお供に!】簡単うまい!おつまみレシピ春菊とツナの和え物どうもkuukaです。買い物時間の短縮ができて希望の日・時間帯で届けてくれる、食材宅配を利用しているkuukaです。ちなみに今利用しているのは食べチョクというものです。正月の定番と言えば、豚の角煮。子供から大人までみんな大好きおかず!料理は簡単だけど時間は掛かっちゃいます。愛する家族の為に作ってみてはいかがでしょうか?喜ばれること間違いありませんよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。いつも全力で!会社員やってます。家族は妻1、息子2(大学生と高校生)の4人家族です。趣味は、ほろ酔いになると何故か歌いたくなるんです。笑しかもギター片手に歌う。(初心者レベルですが・・・)さらに福山雅治になりきって歌う。あと読書もたまにします。ダニエル・キイスの「アルジャーノンに花束を」古いですけど好きですね。ブログのきっかけについて、ここ数年の流行り病で外食しなくなったこと、大学生の息子にお金が掛かってしまってる。いうことで自炊を始めてみました。いや!やるしかなかったんですけどね!でも、意外と料理は楽しいです。自炊して学んだことや簡単料理などを紹介していきたいと思います。野菜炒めが水っぽいには理由がある。料理レシピブログランキングに参加しております。料理レシピレビュー記事お問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。