2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。]9月23・24日、信州上田まつたけ&ワイン祭り2023が開催されます🍷~クラファン実施中~Tweetみなさんこんにちは、商工観光課のきりんです。今年は各地でイベントが盛んに行われていますよね。行きたいイベントが重なったりすることもしばしば...週末が忙しい今日この頃です。上田地域は日本有数のまつたけの産地ですが、里山の荒廃などから国産まつたけは収穫量が激減し、今や絶滅危惧種に指定されています。そんなまつたけを次世代に残すためにも、「里山の再生」とまつたけとワインを楽しむ「新しい食文化づくり」を目指したイベントとなっています。以下、イベントの内容です。約30店舗(予定)まつたけや、まつたけを使ったお料理、千曲川ワインバレーのワインなどが提供される予定です。まつたけとワインのマリアージュを楽しむ祭りとするため、地元や東京のシェフによるまつたけパエリア、まつたけピザ、まつたけガレットなどの新しいまつたけ料理が提供されるようですよ・公式HP◆「信州上田まつたけ&ワイン祭りガストロノミーツアー」フェスにあわせ、里山の現状やワインやチーズが作られる自然環境、工房を見学し、自然と人との共生関係から生み出される恵を体験できる「ガストロノミーツアー」も同時開催されます。椀子ワイナリー、ジオヒルズワイナリー、アトリエ・ド・フロマージュなどツアー詳細はこちらからクラウドファンディングも実施中です!(9月18日まで)当日使えるチケットやワイングラスもリターンとなっていますまた、寄付の一部は里山の再生活動を行うための準備資金にも活用されます。応援はこちらから主催者の熱い想いもぜひお読みください美味しい!だけでは終わらないこのイベント。佐助」で、野菜天ざるのランチ。住宅展示場のモデルハウスにおいて、伝統的工芸品の見学会とワークショップを開催します。佐助」で、野菜天ざるのランチ。2024.09.118月28日OPEN!!上田市上田〚fil(フィル)〛2024.09.04上田市海野町でモーニングがいただけるカフェ「犀の角」で充実した朝食。