2024-10-26今年、メルカリで購入した種をGW明けに3つ蒔きました。気温がしっかり上がるようになって梅雨時に発芽。栽培日記を残しておきます。目次アップルゴーヤとは?アップルゴーヤは、通常のゴーヤに比べて苦味が少なく、丸い形が特徴の新しい品種です。重さは大きいもので約600gにもなり、リンゴのような形状からその名が付けられました。その特徴的な形と味から、サラダや炒め物など様々な料理に利用されています。沖縄で算出されましたが、埼玉県でアップルゴーヤの品種改良と栽培を行っており全国に出荷されているようです。他のゴーヤと同じように、つる性なので、フェンスやネット、支柱などに絡むように育てると良いでしょう。葉が茂りやすいので、庭の真ん中ではなく端に植えるのがおすすめです(ジャングルになります)アップルゴーヤの収穫と保存方法ゴーヤは、開花から収穫までの期間は気温の影響が大きくなります。気温が低い時は、開花後30日前後。気温が高い時は、開花後12〜20日になります。収穫が遅くなると、熟して色がオレンジがかってくるので、できるだけ早く収穫を行う様にします(ゴーヤの果実は若採りしても問題ありません)ゴーヤのおすすめ料理レシピ苦いゴーヤでも、そうじゃない白いゴーヤでも、我が家のレシピで一番人気はこれ。ゆでたまごやツナと合わせたデリ風サラダのレシピです。ゴーヤのレシピの中で、一番人気。ゆでたまごやツナと合わせた、デリ風サラダのレシピを紹介します。ゆがいたあと、和えるだけなので簡単。水けを絞ってお...他に、焼肉のたれを使って味を濃いめに作った炒め物も好評です。我が家では、ゴーヤチャンプルーだけではなく、サラダに入れたりおひたしにしたり。炒めものも大好評です。AMこっちにも~(笑)アップルゴーヤ!私も今年育ててみたのょ。写真みて嬉しくなっちゃった♡ただ本当に今年は夏野菜が不作で、実が生ったのは一つだけ。それでも小さなかわいいまるっこいゴーヤの実はなってるところも可愛かった。日曜日だったかに収穫して今は冷蔵庫なんだけどね。AMこちらにも〜〜(笑)ありがとう!!!お揃いなのね!!レア品種なのに、同じものを植えているとはこれから、まだ秋の終わりまで順番にできるとか??なんとかこれも種を採取したいよね〜〜〜庭に、今、2、3個しかできてなくて・・・思いの外今年は難しかったよねぇ。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。