ヴァンドゥロゴにもなっているショートケーキ。コクのある生クリームにカスタードクリームを合わせ、更に底のスポンジをキャラメリゼ。普通のショートケーキとひと味違います!!︎モンブランバターと合わせてコクを出したマロンクリームに、パイの食感をプラス。チーズスフレスフレタイプのチーズケーキ。濃厚なクリームチーズを商品しています。バナナオムレットフレッシュのバナナに低脂肪の生クリームを合わせました。エクセレンスチョコ好きなシェフが、チョコ好きの人のためにと作ったケーキ。オレンジのお酒がほのかに香るチョコレートケーキです。カフェオレロール昔ながらの製法を見直して作ったしっとりとした生地。口に入れた瞬間溶けるコーヒーのバタークリーム。シェフ自慢の逸品です!!︎はんなり抹茶のガナッシュ、バタークリームで抹茶をしっかり味わえるケーキにしました。マカダミアローストしたマカダミアナッツをたっぷり入れたバタークリームのケーキです。