調味料どうも、りょうです。料理でにんにくやしょうがを使う場合、チューブの商品を使うと手間がかからず楽ですよね。手軽に使えて、賞味期限も長い。ここに大きな落とし穴があります。本日は、にんにくチューブ・しょうがチューブの危険性について考察します。スポンサーリンク食品添加物の温床★にんにくチューブ・しょうがチューブの危険性にんにくチューブ・しょうがチューブの成分は、それぞれにんにく100%・しょうが100%でしょうか。数種類の食品添加物などが入っています。市販のにんにくチューブ・しょうがチューブそれぞれ、2社3種類の商品の原材料を調べ、添加物を並べてみました。にんにくチューブ・しょうがチューブに入っている食品添加物にんにくチューブにんにくチューブに入っていた食品添加物は以下です。ありませんが、食塩・でんぷん・植物油脂も含まれていました。いくつもの添加物を確認できます。しょうがチューブしょうがチューブに入っていた食品添加物は以下です。ありませんが、醸造酢・食塩・でんぷんなども含まれていました。にんにくチューブに入っていたものと同じ成分も多く見られます。食品添加物は食生活を豊かにしてくれますが、まだ歴史が浅く、はっきりとわかっていない成分も多くあります。日本では、厚生労働省が使用の基準を設定しています。認可されている添加物の数は世界的に見てもかなり多く(※)、世界中で規制がされている「トランス脂肪酸」なども日本では問題なく使用されています。安全を求めるのならにんにく・しょうがは料理する際に使用する頻度も高く、チューブの商品を常用することは、そこに入っている食品添加物を常用する事になっていしまいます。厚生労働省の許可済みとはいえ、まだ歴史の浅い添加物を体に蓄積させることに不安を覚える方も少なくはないはずです。対応策としては・無添加のにんにくチューブ・しょうがチューブを使う・生のにんにく・しょうがを使うこの2点があります。無添加のにんにくチューブ・しょうがチューブそれでは、添加物が一切入っていないにんにくチューブ・しょうがチューブの商品をご紹介します。おろしにんにく完全無添加、かつ全ての材料にこだわったにんにくチューブです。生おろし生姜にんにくと同じブランドの完全無添加しょうがチューブです。リンク変わり種ですが、こちらも無添加です。あらびきこちらは乾燥したにんにくです。料理の仕上げにサッと一振りするだけで、手軽にガーリックの香りを加えることができます。リンク生にんにく・生しょうが結局、生のものを使うのが一番安全、かつ香りが良いです。チューブのにんにくやしょうがに慣れている方は、是非1度、生のものを使ってみてください。風味が良く、料理の美味しさにびっくりされるかもしれません。最後ににんにくチューブ・しょうがチューブの危険性についての考察でした。各特徴を簡単にまとめました。◯いかがでしたでしょうか。上記の表を見れば、生活スタイルによって、どれが自分に合っているかわかるのではないでしょうか。時間に余裕があれば、生のものを使って料理してみてくださいね。料理は、その一手間で美味しくなるんです。にんにくとしょうがの豆知識に関する記事も是非どうぞ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿はスパムと認識されますのでご注意ください。スポンサーリンク食材や料理名からレシピを検索!プロフィールりょう(男性)料理をする楽しさに目覚め、ブログを始める。趣味はファッション、インテリア、観葉植物、ウクレレ。