土壌という生きもの、雪解け水というやさしさ、そして魚沼につたわる知恵と技術をもって、秋の豊穣をもたらす魚沼コシヒカリの新米。この大きく育った黄金色の稲穂が、来年もまた実りますように。桜の開花も所々で聞かれたこの数日、春の麗らかな季節が到来したかと思えば関東甲信地域では雪模様の寒い春分の日となりました。3月は気温も上がったり下がったりでなかなか安定しませんね。暑さ寒さも彼岸までと言われるとおり、だんだんと過ごし易くなることを期待したいですね。魚沼の里は急速に雪解けが進んでおり、裏手の長森山はだいぶ土が露出してきました。調整池にカモがやってきたり、鳥のさえずりも多く聞こえるようになりました。雪解けした田んぼの畦にはひょっこりふきのとうが出てきたり、山にはマンサクの花が咲いていたり、少しずつ春がやって来ています。開花はまだ先になりそうです。魚沼では桜より先に春の訪れを告げる可憐な花「カタクリ」が咲くのが楽しみです。魚沼の里にほど近い六万騎山では雪解けしたところから少しずつ蕾が出てきています。来月に入ってからお楽しみいただけるようになると思います。里山はいよいよ春の目覚めの時期、山菜もたくさんの種類が採れる時期となります。雪国の春を感じにいらっしゃいませんか。皆様のお越しをお待ちいたしております。