涼やかなお菓子の力で、優雅に残暑を楽しむ。涼やかなお菓子の力で、優雅に残暑を楽しむ。20158/11スウィーツ涼やかなお菓子の力で、優雅に残暑を楽しむ。気温40度の声が聞こえてきそうな2015年、夏。8月に入るとすぐに立秋、暦上の秋がやってくる。暑さの中にかすかな秋を探してみるもよし、ここからが本番とお子さんの夏休みに震えてみるもよし。いずれにしても、暑いからこそおいしいもの、を食すチャンスがやってきたということをお忘れなく。今回は、三重県は伊賀の「あずきどうふ」から。この、乙女心を刺激する箱をご覧あれ!クラシックで優しげ、でもスッとした表情の箱は、どこに出しても怖いものなしの佇まい。開けると、あずきどうふが、涼しげに光ります。葛で仕立てているので、とにかくふるふる。寒天ほどぷりぷりしておらず、あくまでふるふる喉越しつるん、である。暑さがすーっと引いていく。実はこの「あずきどうふ」、我が家の3歳児のお気に入りでもあります。「かっか、こんなおいしいものみつけてくれてありがとう」と言いました。家族みんなで堪能できる一品です。中に入っているお菓子のピンクや水色がチラリと見える。いう和菓子の箱はありそうでない。かわいいし、この発想がいいなあと、まずパッケージに惹かれた。うちわ煎餅は、銘菓「加賀志きし」の一つで、夏の限定のお菓子である。お煎餅に、すり蜜という砂糖と水でできたクリーム状の蜜が化粧引きされており、その後1枚1枚職人さんの手で絵柄がつけられるとか。薄いけれどしっかりと蜜が塗られているせいか、ムキュッとした歯ごたえで、それがすーっといかにも繊細な感じで口の中で溶けていく感じがなんとも言えず雅やかで、決して冷たいお菓子ではないのに涼を呼んでくれる。花鳥風月がモチーフの絵柄も美しく、日本っていいなあなんて気持ちになったりも。(ピンクや水色を怪しむ人もいるけれど、味はほんとうにマイルドです)そして私が好きなのは、うちわ煎餅を外で食べること。お行儀が悪いかもしれないけれど、綿あめ感覚と言えば伝わるだろうか。不思議と懐かしい味がして、縁側の涼しいところでいただくとノスタルジック度がさらに上がって、おいしくなる気がする。最後は、GODIVAの「タルトグラッセ」。私にとっては超贅沢アイス、でもこれで気力回復・夏バテ回避ができるんだから!と、言い訳の限りを尽くして購入する。今回はラズベリー&ダークチョコレートをご紹介。したタルト生地に、ダークチョコレートラズベリーアイスクリームとラズベリーのソルベが2層に入れられていて、その間にはなんとダークチョコレートが挟まれている。豪華!!その上は、ダークチョコレートグレーズ、てっぺんはダークチョコレートのプレート!このいかにもおいしそうなねっとりしたツヤ感に、ああ、これはチョコレートやさんのアイスなんだなー、としみじみ。甘酸っぱいラズベリーと好相性。アイスは滑らか、間のチョコはパリパリ、ソルベはシャリシャリで、その組み合わせもまた秀逸。実際いただくときにはあーむとかぶりついている私。タルトグラッセの難点は、食べにくいということである。その分食感の違いがダイレクトに伝わる気がして、それはそれでよいようにも思うのだけれど。炎暑ニッポンの喜びは、涼を呼ぶお菓子を心から楽しめることだと思う。皆さま、どうぞ召し上がれ。花笑う頃、思い出のお菓子を振り返ってみる。お皿の上ではもう春、を堪能してみる。新しい年、愛らしいお菓子とともに春を待つ。慌ただしい師走には、一口で別世界へ行けるお菓子を選ぶ。自然に近い滋味のあるお菓子で、秋に浸る。多彩な栗菓子にときめく。草花にお菓子に、繊細な秋を見つける。おやつでココロとカラダを健康にしてみる。暑さと雨とにめげそうな日には涼やかなお菓子をいただく。若々しい新茶には伝統の小さなお干菓子を添える春に誘われて乙女な和菓子をいただく。暮らしや育児・本など、人とことばを軸にした情報の発信と、自分の思いを表現する力をつけるお手伝いが主な仕事。甘いもの好きで、やんちゃな男児にてんてこまいの新米母。高橋真生あわせて読みたい暑さと雨とにめげそうな日には涼やかなお菓子をいただく。自然に近い滋味のあるお菓子で、秋に浸る。チョコレートシロップがおそろいの、カフェモカとアイスココアのレシピ慌ただしい師走には、一口で別世界へ行けるお菓子を選ぶ。テーブルにもクリスマスを。ストロベリーホワイトモカのレシピ新しい年、愛らしいお菓子とともに春を待つ。入園・入学グッズ手作りキット特集キットの作り方をくわしく解説します無料型紙と布の通販サイトできました。作れる&使える布小物の作り方を紹介!nunocotoがメディアで紹介されましたお問い合わせsupport@nunocoto.com平日:10:00-17:00土日祝日はお休みです。