当サイトに掲載されている情報や内容、あるいはリンクや当サイトへのリンクが設定されている他のホームページの利用・閲覧で生じた、直接・間接を問わないいかなる事故・損害についても、当サイトは一切の責任を負いません。週末の北カリフォルニアのハンティングレポートです。土曜日は北へアワビ獲りに行きました。FORCASTでは、SWELL6~8Ftの予報でしたが、幸い偏ったうねりで普段入れないSALTPOINTでエントリー成功。ここはうねりに敏感で常にショアブレイクがきついのでなかなか入水できないのですがタイミングよく波がないと海底には8”級のアワビがごろごろ。VISがよければスキンで魚も狙えます。この日は、ほんの数分で良型2個とウニ多数をGET!サージがきつかったので、魚は無理でしたが、生ウニとアワビの刺身を堪能できました。日曜日は近場(といっても車で1時間半)のモントレーへツッキー隊員と魚突きに。ネガティブタイド、波なし、透明度抜群の3拍子ぞろい。以上で報告おわります。古いものから新しいものから投稿された内容の著作権はコメントの投稿者に帰属します。週末の北カリフォルニアレポートやってますねー。うまそう!干物ってのが気になります。開いて干しておくだけでいいんでしょうか。どのくらい干せばいいんでしょうか?そのあとは焼くんですよね?それとも庭にあった燻製機を使うのでしょうか?何だかうまそうなので今度ご馳走してください。週末の北カリフォルニアレポートえんちゃんさん、凄い~!ウニはどうやってそんなに美味しそうに、綺麗にするのですが?今度教えてください!アイナメはいいですね~。白身なのに脂が乗って。日本では食べた事がありますが、今度是非捕ってみたいっす。週末の北カリフォルニアレポートまいど、現在海無しのテキサスに出張中です。秘伝の干物作り方を今度特別に披露させていただきます。写真があったほうがわかりやすいので写真を撮っておくりますね。FTCさん、ウニは家だと本当に面倒なので、海で採ったらすぐに裁いてグローブを右だけはずして、ひとふさづつ丁寧にとります。その場でふさもきれいにします。その後にタッパウェアに海水を入れそこに入れてもって帰ります。家まではちょうど3時間ぐらいなので浸透圧の関係で、いい感じで〆るんです。家についら、水分を切るために、それをキッチンペーパーにうまく並べて冷蔵庫に少し入れておくと実は結構甘みが増します。水分も取れて粒がちょっと毛羽立つ感じになって甘みが出てるんでうまいですよ。週末の北カリフォルニアレポートエンちゃん9月はテリとお邪魔します。週末の北カリフォルニアレポート海老師匠、今回はテキサスニアミス失礼しました。9月是非是非お待ちしております。ebidiver.com。