芳醇な香りと甘さ、クリーム色の粉色が魅力の品種です。モッチモチのパンが焼けます。「世界一と言われる仏産小麦以上の美味しさ」これはキタノカオリに惚れ込んでいるパン職人さんから頂いた言葉です実は農家泣かせの品種です。キタノカオリ食べても美味しいですが、収穫期の小麦畑は小麦色に輝いて大変美しく、雄大な風景を創りだしています。好評をいただいている品種でありながら、気難しい性質を持っています。収穫時期の雨に弱く、半日でも雨に濡れてしまうと、「穂発芽」といって麦から芽が出て、著しく品質が劣化し、美味しいパンができなくなります。完備して、万全の態勢を整えて高品質で収穫できるよう備えています。皆さんとても喜んで下さいました。(U様)家族や友人にパン作りが上達したね!と褒められました。嬉しくてパン作りがますます楽しくなりました。1kg<参考数値>水分14.0%、灰分0.59%、蛋白12.7%数値は毎年変動致します、また製粉ロットにより多少変わりますので、参考としてください。*外国産の小麦粉に比べるとパンのふくらみは少し控えめです。気になる方は前田農産ゆめちからを2割ほどブレンドすることをお勧め致します。※10,000円以上は送料無料!申し訳ございませんが沖縄・離島は別途送料がかかります。*配送料の区分について〇kg/□とは〇kg未満かつ配送箱の大きさの3辺の合計が□cm以内です。3,055円お支払いについてお支払いは以下の方法がご選択いただけます。・クレジットカード・後払い決済(コンビニ、郵便局、銀行)【手数料一律330円(税込】)・PayPay(オンライン決済)納期について後払い決済、カード・代引決済、PayPayの場合、ご注文日から3営業日以内に発送いたします。※大雪、台風などの天候状況により、運送に遅れが生じる可能性がございます。遅れの状況は、発送連絡メールの伝票番号を使って運送会社にお問い合せ頂くか、当店までお問い合わせください。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。返品交換について商品の性質上、お客様の都合による返品は原則的にお断りしています。付、返品または交換致します。商品到着日より3日以内にメールでご連絡をお願い致します。ご返信をもって、受領とさせていただきます。この期間を過ぎた場合、返品はお受けできなくなりますので、あらかじめご了承ください。配送時間指定について佐川急便にてお届けします。ご指定時間帯に配達するよう運送会社に手配いたします。一部の地域では時間指定がお請けできない場合がございます。