フランス、アメリカ、日本山梨などのワインを揃えております。赤)(FRR0018019)VT:(2018)生産国:フランス生産地:ロワール葡萄品種:ピノドニス70、ガメイ30コメント【商品説明】:受け継がれるエスプリ。※SO2無添加の為、チルド便必須です。カート画面でご指定お願い致します。ご指定頂けない場合、こちらで追加してご利用料金の修正をさせて頂きます。還元していますので、グラスの中でくるくるして開放してあげてください。還元苦手だよって方はスルーして頂いて。※限定的な商品の為、お一人様2本までとさせて頂きます。フランスの為、ヴィンテージ表記ありませんが2018年産です。以下、輸入元コメントです。Blancheクロ・ロッシュ・ブランシュの所有する無農薬の畑を8ha購入させて頂きました。Pineauジュリアン・ピノーです。1985年9月16日ロワールToursトゥール生まれ。大学でワインとは全く違う経済を専攻後、アメリカに留学。その間に夏休みを利用して葡萄畑の収穫を経験。その時に自然の素晴らしさを認識します。Soussetリーズ・エ・ベルナール・スーセで収穫をして、ワインを造ろう!と決意。アンボワーズの醸造学校に入学し、本格的に醸造を勉強します。Morantinノエラ・モランタンの所で働きました。そこでクロ・ロッシュ・ブランシュのカトリーヌと出会い、今回の畑購入となったのです。カトリーヌの畑を引き継いだのは全部で4名、私、ノエラ、ローラン、そして今回のジュリアン、全てビオを実践しております。彼女は引退しても、同じ志の仲間が畑を守っております。ジュリアンは最後までカトリーヌが売らなかった、一番良い畑をGetしました。あの樹齢100年以上の素晴らしいコーもジュリアンにご縁があったのです。コー6.5ha、ソーヴィニヨンブラン2.5ha、ピノドニス0.8ha、カベルネフランとカベルネソーヴィニヨン0.6ha、ガメイ0.5ha何とバランスが良いのでしょうか?一気に6種類の品種が醸造出来るのです。同じ畑で同じ醸造所で作ってもディディエとは全くスタイルの違うワインが出来上がりました。ジュリアンの若い感性が初年度からきちっと瓶に詰まりました。どれを飲んでもウルトラナチュラル。新人とは思えない感覚です。同じ所有者の畑を4名別々に醸造すれば、4つの別々のスタイルのワインが出来上がります。本当にワインは面白いです。私のスタイルと全く違いますが、私は個人的にこのジュリアンのワインが大好きです。彼のワインには華があるのです。果実をこれだけ残すのは難しいのですが、それをいとも簡単にさらっとやってのけました。彼が今後どんなワイン造りをしていくのか、とっても楽しみな歴史が誕生しました。沢山の方に味わって貰いたいです。ヶ月シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。淡いルビー色からレッドチェリーや出汁系の香り、フレッシュなアタックにフルーティな酸味と硬質のミネラル、滑らかなジュースがアフターへと流れます。今回は抽出柔らかめな印象です。さくらんぼやイチゴもニュアンス、ザクロのような酸でジューシーな果実味、アフターにかけてエキス感が上がってきます。ほんの少しだけ還元していますが、個人的には許容範囲です。2022(赤)¥3,240(税別)(税込¥3,564)上に戻る※入荷待ち商品のお取り寄せ等、お問い合わせフォームからお受け付けしております。【3月29日~4月2日】出荷お休みいたします。フォローFACEBOOKメルマガ購読メールマガジン発行準備中!最新情報やワインコラムなどをお届けいたします。ご登録よろしくお願いいたします。フランス、アメリカ、日本山梨、オーストラリア、チリ、イタリア、スペイン、ドイツなどのワインを揃えております。ご利用のお客様へご利用ガイドリアルワインガイドをご覧頂いた方へ吉澤ワイン商店0。