STORYガージェリーを題材にした小編BLOGガージェリーブログ飲食店のみなさまへ商品のお取扱についてお気軽にお問合せください。新年のご挨拶を申し上げます。新しい年、2015年が始まりました。今年のガージェリーは、さらなる飛躍を目指して新たなステージに乗り出します。13年目に突入したガージェリーに倍旧のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。今年のガージェリー・ブログは3年ぶりにおせち料理でのスタートです。今年は新宿御苑前の居酒屋「こころむすび」さんのおせちをいただきました。居酒屋「こころむすび」さんの一押しと言えば、店主・石田さんが目利きした魚介類の刺身や干物。おせちの壱ノ重にはその魅力がぎっしりと詰まっていました。し等々、「こころむすび」がそのままお重に入ったような美味しさです。日本酒が止まりません「こころむすび」さんのもう一つの魅力は日本酒。石田さん自ら「日本酒に合うおせちを作る!」と宣言されていましたが、弐ノ重はまさにその思いが結実しています。右下のハンガリー産フォアグラの西京漬けパテ、その左隣のしらすの佃煮とマスカルポーネチーズ和え、さらにその左の大坂産新物カラスミなどは日本酒にぴったり...というか、日本酒なくしては食べられないというのが正しいでしょう。(ついでに言えば、ガージェリーにもピッタリのはず...)どれもこれも美味しいのですが、私はやっぱりカラスミは外せません。正月早々、幸せ~の一言に尽きます。今年のお供は、黄桜の新酒ヌーヴォ。先日のエチゴビールでの忘年会でゲットしてきた特別酒です。実にスムーズ、適度に華やかで飲みやすい1本、本当に止まらなくなります(笑。いうことで、素敵なおせちで一年が始まりました。私は4日まで休ませてもらってから始動します。GARGERY(ガージェリー)商品の取扱い、ご質問など、お気軽にお問合せ下さい。