さんフルーツ顆粒を入れたいちご風味の生地の中から、ジャムのみで甘みをつけた、優しい甘さのカスタードクリームがとろ~りでてきます。※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。合計金額お支払合計が6,400円(税込)以上で送料無料です。*チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。*材料重複の場合、チェックボックスは1つだけ選択されます。・仕込み水のぬるま湯、ドライイースト、砂糖を入れ、軽く混ぜて約10分おく。・粉を計量し、砂糖、スキムミルク、塩、バターをボウルに入れる。作り方1粉の入ったボウルに仕込み水を入れ、混ぜ合わせてひとまとめにする。台の上で叩き、ねじり伸ばしてまとめる作業を繰り返す。2全体的に弾力とツヤが出てきて薄い膜が張るようになったら、フルーツ顆粒を加えて外側から内側に丸め込むようにして生地全体にフルーツ顆粒を行き渡せる。340°Cで45~50分、1次発酵する。※お風呂程度の湯せんにかける湯せん発酵がおすすめです。・いちごジャム、卵、牛乳は室温に戻しておく。5耐熱ボウルにいちごジャム、卵、コーンスターチを入れてしっかりと泡だて器で混ぜる。6牛乳を注ぎ、しっかりと混ぜ合わせる。7ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、混ぜる。2分~2分30秒加熱して混ぜる。8ラップを敷いたバットに【7】を流して平らにする。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。9【3】の生地が2倍の大きさになったら、*フィンガーテストをする。ガス抜きをし、8個に分割して丸め直す。ラップなどをして乾燥させないようにする。15分ベンチタイムをとる。*人差し指を生地に指し込んで指の跡が残っている状態。10打ち粉(強力粉、分量外)を薄くまき、【9】の生地をめん棒で広げる。いちごジャムクリーム8等分して1個分、広げた生地の中央において周りの生地をつまみ合わせるようにしていちごジャムクリームを包む。※生地が薄くなると、焼成時にクリームが出やすくなります。うすくなりすぎないように均一に伸ばすようにしてください。クリームが手についた状態で生地を閉じようとすると、閉じられないので、手はクリームがついてない状態で生地と生地をつまんで成形してください。11天板にのせ、40°Cで45~50分、ひと回り大きくなるまで二次発酵する。※オーブンにお風呂程度の湯を入れたボウルと一緒にオーブン庫内に入れ、オーブン機能不要の庫内発酵がおすすめです。12180°Cに予熱したオーブンで、15分ほど焼く。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。さんみんなのクチコミクチコミを登録します。よろしいですか?はいいいえご投稿ありがとうございました。いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。反映されませんのでご了承ください。商品のお届け日時が指定できます4お届け詳しい「ご購入の流れ」についてはこちらご利用ガイド富澤商店オンラインショップは、すべての商品価格が税込表示です。商品は佐川急便・ヤマト運輸の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。ありましたら返品・交換をさせていただきます。1週間以内にご連絡ください。お客様のご都合による返品についてはこちらをご覧ください。*食品につきましては返品をお受けできません。*お客様のご都合による交換は承っておりません。*お客様のご都合による返品の場合、ご注文時にかかった配送料のご返金はいたしません。【ご注文後の変更・キャンセル】ご注文後の変更・キャンセル追加・一部変更はご利用になれません。一度ご注文をキャンセルしていただき、改めてご注文をお願いいたします。キャンセルはマイページのご注文履歴で【未出荷】の場合のみ可能です。富澤商店オンラインショップを安心してご利用いただく為に、ご購入の前にCookie、JavaScript、SSLの設定が有効になっていることをご確認ください。料理を作る楽しさを世界へ富澤商店では、よりよい品質を目指しながら常に適正な価格でお客さまへ提供できるよう努力を続けています。製菓・製パン材料を中心とした食材をはじめパン・お菓子作りには欠かせない器具・道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い品揃えが自慢です。料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。それが私たちの願いです。卸」への会員登録をお願いしております。卸」サイトの会員登録に遷移します。$("#review_nickname").before('ニックネームは必須です。$("#review_title").before('タイトルは必須です。$("#review_content").before('コメントは必須です。