2022/2/11ミートローフは基本的に牛ひき肉や合いびき肉、豚ひき肉を使い、ハンバーグより簡単で美味しいです。高カロリーであることは間違いありません。今回はうちに冷凍でストックしてある鶏ひき肉でチキンミートローフを作ってみました。鶏ひき肉はもちろん、何度もリピートさせていただいている生活クラブの親鶏ひき肉を使います。ひとことスポンサーリンクチキンミートローフチキンミートローフの中にはミックスベジタブル入りなので低カロリーで栄養のバランスも取れます。スポンサーリンク使用した材料・調味料ミートローフの具材で親鶏ひき肉と同じくミックスベジタブルも生活クラブからのものです。生活クラブの冷凍食品や冷凍野菜は安心して料理に使えます。定評のある生活クラブ生協の食材お届け。毎週決まった曜日に「美味しい」をお届けします。大さじ1スポンサーリンク作り方A作り方1にんにくをみじん切りにする。2玉ねぎもみじん切りにする。3熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎを透明になるまで炒める。4ミックスベジタブルを入れて混ぜ、火が通ったらおろして冷ます。5解凍済みのひき肉にナツメグをふり、クレイジーソルトを少々入れて混ぜる。6ひき肉に4と小麦粉、卵、トマトケチャップ、ウィスターソース入れてよく混ぜる。7耐熱容器にクッキングシートをしき、オリーブオイルを少し入れて全体に行き渡るようにする。86を重なるように詰めていく。9オーブンレンジ250°Cで40~50分程焼く。※我が家のオーブンレンジの場合です。ご家庭にある機種によって異なると思いますので温度や時間設定は各指示に従ってください。10透明な汁が出たら焼き上がりの証拠。11食べやすく切って、各お皿に盛る。B作り方1残り半分の玉ねぎをみじん切りにし、熱した小鍋にオリーブオイルをひいて透明になるまで炒める。2トマト缶、トマトケチャップ、ウィスターソース入れ、隠し味に醤油を入れて混ぜる。3味が調ったら火を止める。4ミートローフにかけて完成!安心食材お届け生活クラブスポンサーリンクひとこともう少し経てばクリスマス、お正月が控えています。いう時もミートローフを作って豪華なお食事になりそうですね。記事をご覧いただきありがとうございます。プロテスタントのクリスチャンであり、主婦(子ども無し)です。派遣社員やパートタイムで様々な職場を経験したり、フリー期間もありますが、日々感謝しながら暮らしています。現在、要介護3→2の義母を面倒みています。好きなことは、ぶらり散歩、サイクリング、カフェ巡り、石鹸、雑貨・インテリア、料理です。健康維持と食の安全も考え、生協パルシステム・生活クラブに加入中。この頃は石鹸にこだわり、エコロジーやシンプルライフにも少し興味を持ちながら目覚め始めています。