・ガーデニングアンケート運営者情報お問合せ菜(アブラナ科)は日本の気候に合っている!菜(アブラナ科)は日本の気候に合っている!日本は意外と寒い場所が多い。日本列島は西へ行くほど南よりになっていて温暖な気候になっていきます。沖縄までいくと気候はだいぶ違いますが、それ以外の場所ではほとんどが寒い冬があります。東京の緯度付近の地域、それより北の地域ではとても寒いです。中部地方くらいから北は東京と同じくらい寒いという感じです。逆に夏はものすごく暑い日があります。いつが寒いのか?衣替えが5月と10月にあるようなことを考えると、5ヶ月の高温期、7ヶ月の低温期と考えることができます。日照時間は6月にもっとも長く、12月にもっとも短い。気温は8月に最も高く2月にもっとも低い。ずれているのか?太陽との距離の関係ではないでしょうか?正確なところは私にはわかりません。いうわけで、日照時間が長いからといって4月はまだ寒く、日照時間が同じくらい短い8月は、非常に暑いです。日照時間が短い2月はとても寒く、同じくらいのはずの日照時間の10月の終わりはかなり寒いです。これで、厳寒期の方が長いということがなんとなく、イメージできます。ナス科とアブラナ科ではどちらが日本の気候に適しているか?大雑把に言うと、夏野菜(ナス科、ウリ科、、、)と冬野菜(アブラナ科)、どちらが日本の気候に適しているか?ということになります。夏野菜は人間以上に寒さに弱いです。寒いと成長しないか枯れてしまいます。ナス科はナスを考えると、5月の間はビニールの覆いがあったほうがいいです。8月はあつすぎて枯れそうになります。9月の後半は寒さで成長が止まってきます。まともに屋外で育つのは6、7月だけ?ということになります。育てなければなりません。「昔のように何もビニールなどの園芸資材がなく、屋外で全てを育てるしかなかったら、育てられるでしょうか?」5月に種をまいたらどうなるか???6月の中頃に苗と言われるくらいの状態になり、7月の中頃に収穫できるかもしれません。8月に入ると、だいぶ枯れたり、大きい実がとれなかったりするので、2週間だけ収穫できそうです。あとは、更新剪定をして8月を乗り越え、9月にも2週間くらい収穫できそうです。いうことは、ほぼ4週間だけ収穫できるということになります。ナスですと1週間あっても1本からは2,3個くらいでしょうか。すると、12個しかとれません。これだと超高級品ですね。夏の8月の高温期が涼しいような場所であればある程度生産が見込めそうです。寒い地方なのにナスの伝統品種がたくさんある地域があるのだと一人納得したりしました。いうわけで、現在は、苗はビニールハウスで育てたものを種苗屋さんから買い、ビニールで保温して植えて行かなければなりません。育てることが出来ます。これは環境に合っているということを意味しています。昔からずっと、伝統的に作れたわけです。菜(アブラナ科)は、自然な野菜だと言えそうです。派手な夏野菜、地味で低く見られがちな冬の野菜、しかし、本当は冬野菜のようなものが一年のほとんど時期に栽培していたりします。アブラナ科の生育時期およそ、9月中ごろ~3月末くらいです。最後は菜の花になって楽しませてくれます。それを飾ったりして、一般的ななじみの深い花となっています。6.5ヶ月くらいです。成長しても、冬ならそのまま放置しておいても鮮度を維持していつでも食べることが出来ます。春になると、蕾ができてしまいますが蕾が美味しいものもあります。花が咲いたらそれは飾りとなります。種ができたら、来年用にとっておく、種が西洋がらしや、油になる。マスタード、菜種油です。油の絞り粕は油カスという肥料になります。なんということでしょう。10月くらいから収穫して利用可能で、その後は枯れ果てるまですべて食物資源となりえます。どちらが効率がいいのか???夏でもアブラナ科は品種と防虫ネットさえあれば家庭菜園でも簡単に作ることができます。成長も早いですし、効率がいいです。一年を通して、収穫量だけを増やしたいのであれば、ひたすら菜(アブラナ科)を育てるほうがいいかもしれません。渋いガーデナーは菜(アブラナ科)を育てるのかもしれません。草と花と自然の力を取り入れて元気になりましょう。変わった園芸情報を発信しています。一般的な栽培方法と異なるものもあります。標準的な栽培方法は農協のお店などでお聞き下さい。投稿者:「ガーデニングサプリ」編集部タグ:ガーデニングサプリ。