Labo「野菜っておいしい」を増やしたい。東広島市豊栄町という小さな町で商品をつくっています。野菜って「食べなきゃいけない!」と思いがちだけど、切り方を変えたり加熱の仕方を変えるだけで、驚くほど旨味が出たり食感が良くなったりするんです。そんな野菜の長所を伸ばした料理を食べて欲しくて、東広島市豊栄町という小さくて温かい町で、商品開発を行っています。それぞれの食卓で「野菜っておいしい」が生まれますように。「みんなに元気でいてほしい」それが、野菜Laboの真ん中にある願いです。実は過去に、体調を崩した経験があります。その時に、「健康の大切さ」を思い知ると同時に、「野菜の気持ちよさ」に気づきました。野菜を選んだり、触ったり、調理したり、そして食べたり。全ての工程が気持ち良いと感じました。会社の同期の体調が心配になりご飯を作りに行くようになりました。1990年栃木県の田んぼが広がる小さな町に生まれる。野菜を触ること、調理すること、食べることが好き。感じたものをイラストと言葉でまとめるのも好き。