つれづれ育児日記ホームサイトマッププライバシーポリシーお問い合わせ初めての家事・育児に奮闘する日々を綴っていきます。自分自身の経験から、簡単な離乳食の作り方・悩んだこと・便利だった育児用品などこれから妊娠・出産を迎える方の役にたてるような情報も発信していきたいです。2018/06/04香辛料を使わず、甘いカレーを作ってみました。見た目だけのカレーもどきです。子どもの4食分程度の量ができます。大さじ1カレーの具材ジャガイモ、ニンジン、タマネギなどお好みで調理時間30分程度ほったらかしの加熱時間を含むので、手をかけている時間は実際は10分程度です。作り方1カボチャの皮を包丁で落とし、黄色い部分だけを小さく切ります。(薄切りや一口大など何でも可)加熱して柔らかくした後につぶすので、火が通りやすくつぶしやすいように切るだけなので、面倒であれば皮だけ落として黄色い塊のままラップで包んでチンでもオッケーです。私はお弁当に使うので朝にバタバタしないように、前日に切って冷蔵庫に入れています。カボチャの皮ももったいないので、具に入れたり、味噌汁の具にしたり、グリルで他のお野菜と一緒にホイルに包んで焼いて食べています。2カレーの具材を一口大に切ります。カボチャ1/2に対して、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの大き目のものを各1個入れていますが、野菜がゴロゴロした感じになりますので、もう少し減らしても大丈夫です。うちの子は肉を食べると痒くなるので入れていませんが、肉、ミンチ、魚、鳥、シーチキンなどお好みでたんぱく質も入れても美味しいと思います。32のカレーの具材を加熱します。加熱の方法は鍋でゆでても良いですし、蒸しても、グリルで焼いても、電子レンジでチンでもなんでもオッケーです。レンジの場合は600Wで9分程度です。鍋で大人のカレーも一緒に作って取り分けして、ルーだけカボチャにしても良いですね。41のカボチャと皮を剝いたプチトマトを柔らかく加熱します。プチトマトは皮の部分が口に残るので、加熱してから取れた皮を取り除いても良いですし、冷凍しておいたプチトマトを流水に当てながら皮をめくるとツルンと剝けて簡単です。レンジでチンの場合は600Wで8分くらいでできます。プチトマトの代わりに普通の大きいトマトや市販のトマトペーストやトマト缶でもできます。プチトマトが一番甘くて美味しいように思います。54で加熱したカボチャとプチトマトをスプーンなどでつぶします。水100cc程度に片栗粉大さじ1を混ぜた水溶き片栗粉と塩小さじ1/3程度を入れます。ペースト状に混ぜて、片栗粉に火が通るように1分程度加熱します。この分量だと少し固めのルーになります。水を加えて柔らかくしても良いですが、味が薄くなるので入れすぎないように味をみながら薄めてください。65と3を混ぜて出来上がり。写真は150gのご飯にカボチャカレーを乗せています。だいたいこれが4皿分くらいできます。半量で作る場合は加熱時間はもう少し短くなりますので、柔らかさを見ながら調節してください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。オヤツや離乳食にも!アトピーっ子にはお砂糖は湿疹悪化の原因になるので、控えめにしたいところです。卵を産んでくれたのは?近所のドブで子どもが捕まえてきたメダカを飼育しています。自己紹介:家事能力0で結婚し、慣れない家事を頑張りながら、初めての育児に日々奔走しています。ついて誰かの役に立てるように情報発信していきたいと思っています。ブログについても超初心者なため、見苦しい点も多々あるかと思いますが、どうぞよろしくお願いします。(14)おすすめ記事一覧1試してみました、寝かしつけの方法17選!赤ちゃんに合う方法がきっと見つかります。現在、2歳の夏を迎えて本格的トイレトレーニングを頑張っている真っ最中です。...6赤ちゃんのお茶の飲ませ方。いつから飲ませる?嫌がる時の対策は?保健所で育児指導を受けた時に「赤ちゃんの水分補給はミルクだけで十分です。...初めての家事・育児に奮闘する日々を綴っていきます。自分自身の経験から、簡単な離乳食の作り方・悩んだこと・便利だった育児用品などこれから妊娠・出産を迎える方の役にたてるような情報も発信していきたいです。