激レア!入手困難の珍しいお酒「幻の日本酒」おすすめ銘柄ランキング日本酒からビール・焼酎まで。日本酒好きも、日本酒初心者も、一度は飲んでおきたいのが幻の名酒と呼ばれるプレミア日本酒。ネットでも実店舗でも取り扱いが少なく、入手困難で価格も高いのが難点ですが、それでも特別な日の一本として、一生に一度は手にとってみたいですよね。今回は、そんな希少で店頭では珍しい幻とうたわれる日本酒のおすすめランキングをご紹介します。最高の日本酒にはやはり最高のつまみを用意したいものです。今回は各銘柄ごとに合うつまみも厳選しましたので、想像しながらみて下さい。精米レベルで味の異なる日本酒を楽しめる、お酒を飲める年齢の日本人であれば誰もが知る名酒といえば「獺祭」ですよね。生酒なので開封後の賞味期限が短いのが難点ですが、獺祭ならではの甘みとスキッとした飲み口は元より、二割三分を超える旨みも兼ね備えています。獺祭好きであれば、一度は飲んでみるべき日本酒です。その先へ」には、白子やウニを合わせて旨味と甘みを存分に味わって頂きたいです。大吟醸がもてはやされるようになる前から、おいしい日本酒を追求し続け生まれた「菊姫」。これだけの長期熟成を行った日本酒はなかなか販売されることはなく、希少かつ高級な一本となっています。菊理媛の凄いところは毎年その年で出来うる限りの最高を見極め、さらに10年以上の年月の熟成を経てもなお澄み渡り、深みのあることです。これを造れる杜氏の腕は流石としか言いようがありません。自宅用として購入するのは勇気がいりますが、日本酒好きなら一度は飲んでおきたいところです。おすすめのつまみ毎年少しテイストが違うため、一概にこれと言えませんが、間違いないのは、古酒独特の老香があるので、味のしっかりしたつまみが良いでしょう。受賞し、その実力を世界に知らしめた「鍋島」、これの隠し酒として登場したのが「裏鍋島」です。定価の10倍ほどの高値が付く、幻の日本酒。プレミア日本酒は甘口のものが多い中で、この裏鍋島は透明感のある切れ味さっぱりとした辛口酒として人気を集めています。ラベルも裏焼きされていて、遊び心満載のこちら。純米大吟醸」と同じもろみを絞る際の最初(あらばしり)と最後(せめ)を最高の配合でブレンドし造られた他ではなかなかお目にかかれないもの。日本酒は辛口に限る!という方なら、必ず満足いただける一本です。おすすめのつまみ辛口の日本酒には乾きものがおすすめです。貝柱など旨味が強い物でグイっといきたいですね。日本酒が売りの居酒屋などでも置いてありますが、純米大吟醸クラスになるとなかなかお目にかかれません。あったとしても、高くてお店で飲めるお酒ではないでしょう。田んぼからできるお酒という名の通り、お米の味をストレートに感じさせてくれる直球の日本酒です。甘さや辛さ、そんなものでは言い表せないまさに「米の旨み」を最大限に引き出した、酒蔵の腕光る素晴らしいお酒です。おすすめのつまみどっしりとしているのに、全くしつこさがなく、気持ちいい余韻に浸らせてくれるこちらには、ローストしたナッツなどがおすすめです。大吟醸の芳醇な香りと見事にマッチしてくれます。純米大吟醸」2004年に登場して以来、地酒専門店から口火を切って人気を博した三重県の日本酒「而今」。6代目杜氏による綿密な計算のもとに作られたこの日本酒は、日本酒の新しい一時代を築いたといっても過言ではありません。昨今若い世代から特に人気のある、ワインのような味わいを持つ日本酒の先駆け的商品で、甘く爽やかな味が楽しめます。ラベルも裏焼きされていて、遊び心満載のこちら。純米大吟醸」と同じもろみを絞る際の最初(あらばしり)と最後(せめ)を最高の配合でブレンドし造られた他ではなかなかお目にかかれないもの。日本酒の概念をいい意味で覆してくれる而今は、日本酒に馴染みのない若い女性にも味わってもらいたいお酒です。おすすめのつまみ辛口の日本酒には乾きものがおすすめです。貝柱など旨味が強い物でグイっといきたいですね。なんと、味を変えないために冷凍便で送られてくるそうで、どこまでもこだわりつくされた「箱入り娘」の様な日本酒です。製造方法からも、その強いこだわりが垣間見えます。シャーベット状で飲むのが最適なようですが、シャーベットの状態でも、しっかりとした味わいを感じられるのは流石ですね。高い日本酒は甘いというイメージがありますが、アルコール度数は高め、日本酒度も+5~7と辛口なので、飲みごたえも抜群です!おすすめのつまみふっくらしたホッケの干物なんかをつまみにしてもその存在感は薄れるどころか、深みがプラスされます。「十四代」はとても人気の日本酒なので、日本酒をあまりよく知らない人でも耳にしたことがあるかもしれませんね。米どころ山形県で作られているお酒で、独特の優しい甘さが特徴的です。甘い日本酒はちょっとくどい印象を持つかもしれませんが、「十四代」の持つ甘みはどこまでも上品で繊細。いつまでも舌の上に残らない、味の引きの良さも人気の秘訣です。定価で手に入れることはほぼ不可能ではありますが、高いお金を払ってでも飲む価値のある日本酒だと断言できる一本です。おすすめのつまみ肉料理との相性も抜群ですが、あまり味の濃い物は「十四代」の上品さを損ねさせてしまうため、薄味のものにしましょう。石田屋」という、大胆なネーミングからはおおよそ思いつかない、予想を裏切る繊細な味で人気の日本酒です。甘みが際立つのでグイグイ飲むというよりは、ゆっくりちびちびと味わいたいお酒です。甘い日本酒は燗に向かないものが多いですが、この黒龍は温めることで旨みや甘みが濃厚になるのが特徴的。値段が高くともその価値がある!と、日本酒好きからも選ばれる、実力あるお酒です。おすすめのつまみこの優しい甘みには、お刺身が最高です。冷なら赤身、燗なら白身が適しているでしょう。二左衛門」いわずと知れた銘酒「黒龍」は、日本料理にぴったりの日本酒です。二左衛門」は、他の大吟醸では味わえない貫禄のある酒です。他の酒造メーカーより先駆けて大吟醸を販売し、価格の高さはもとよりそのクオリティの高さに多くの人を虜にしました。現在でも高額で販売されていますが、キリッとした日本酒が好きな人なら一度は飲んでみる価値のあるお酒です。おすすめのつまみ特に酢の物がおすすめです。しているのに甘みも感じられ、繊細かつ大胆なその味わいはどんな料理も合うものです。言えば「久保田」でおなじみ、新潟の有名酒蔵です。原料の米と水にこだわりぬき、淡麗を極めた日本酒は、どんな和食にもよく合います。使用している酒米は、新潟の「越淡麗」。生産者限定の完全契約栽培で作られており、そのこだわりは計り知れません。新潟のお酒ならではの米の深い旨味を堪能してみてください。純米大吟醸」にはやはり和食が一番です。米本来の香りと旨味がどんな和食にも合うこと間違いなしです。洞爺湖サミットで乾杯酒に選ばれ、そこから日本酒マニア以外にも注目を集めた静岡県のお酒、磯自慢。中でもアダージョは、中取り純米大吟醸を少量取り出し、ゆっくりと熟成させたというまさに幻の日本酒です。熟成させるお酒は最高品質のもの、基準に満たなければは出荷しないという驚きのこだわり。磯自慢独特のフルーティーさが、熟成されることにより高級白ワインのように芳醇な味へと変化しています。新鮮な魚介が取れる焼津に相応しく、和・洋問わず魚介と楽しみたい日本酒です。おすすめのつまみ酸味のある物との相性も良いので、魚介のトマト煮などもおすすめです。醸蒸多知(かむたち)」。コップ一杯で1万円という驚きの値段ですから、本当に特別な日に、特別な人と味わっていただきたい日本酒です。地下のトンネル貯蔵庫にて丁寧に熟成された特別大吟醸は、フレッシュなものとは異なり、まったりと舌に濃厚な旨味を感じる格別な味わいです。味わったことのない新境地を体感したい方は、ぜひ一度お試しください。おすすめのつまみこれだけしっかりした旨味があるものには、つまみは不要です。お酒の香りと余韻を楽しんで下さい。Amazonで見る楽天で見るその他のおすすめ日本酒の銘柄をまとめたページもありますので合わせて参考にして下さい。おすすめ日本酒特集ページなぜ幻と謳われるのか?「幻の日本酒」というと本当に入手出来ないと思う方も多いかもしれませんが、実はそうではありません。そもそも「幻の日本酒」というものに明確な定義はありません。そのようにいわれるのか?考えられる理由をまとめてみました。「幻の日本酒」と謳われるお酒には、簡単に以上のような理由が挙げられます。これらの条件が当てはまったときに「幻の日本酒」と謳われる傾向にあるようです。特別醸造などで造られるものはやはり手間がかかりるので量産には向かず、また品評会やメディアの注目度が高いほど、需要と供給のバランスが悪くなります。いったことからプレミアがつき、価格が高騰し入手することが困難になってしまうんですね。どこで購入できるのか?“幻”と言われるくらいですので近所の酒屋さんではまず手に入りません。酒蔵のホームページから直接購入しようにもそういった銘柄は、販売開始と同時に売り切れてしまうため、よっぽど運がよくなければ、購入出来ません。酒蔵のホームページに特約店などの情報があるようならそちらに連絡してみて下さい。したら取り置きがあるかもしれません。上記の方法では、よっぽど運とタイミングが良くなければGETすることが出来ません。手っ取り早く入手できるのが、ネット販売ですが流石プレミア。お値段で手が出しづらいのも本音。ネットでもタイミングが悪ければ販売していないことがありますので、もし本当に気になっているようなら、こまめにチェックしてみて下さいね。店頭では全くと言っていいほど手に入らない幻と呼ばれるプレミア日本酒も、ネット通販だと意外と手に入るものです。いっても、ネット店舗でも珍しい日本酒は入荷してすぐに売り切れてしまいますから、気になるお酒は見つけたら迷わず購入するのが良さそうです。一度は試してみて欲しい!「ヒレ酒に合う日本酒」おすすめ銘柄10選こいつを入れれば安酒だってあっという間に高級酒!日本人の魂を揺さぶる最高の出汁となる「フグヒレ」、これ自体はとっても安価ですから、毎日お小遣...記事を読む超辛口で有名な「三千盛(みちさかり)」!どんな酒蔵?「三千盛」は甘口が主流であった時代でも超辛口にこだわり日本酒を造り続けてきた岐阜県多治見市にある酒蔵です。米どころ山形県において、180年以上の歴史を持つ「楯の川酒造」。甘い物が好きな方におすすめしたいのが、チーズケーキと日本酒のペアリング。冷酒とは、冷蔵庫で冷やした程度の温度の日本酒のこと。日本酒はピルスナーのようにキンキンに冷やせばいいというものではありません。冷...記事を読む独特のクセがたまらない!美味しい「どぶろく」おすすめランキング白い濁りがそのうまさを感じさせる、米のおいしさを逃がさず飲めることで人気のどぶろく。甘みもあることから女性にも人気です。独...記事を読む通販で人気の飲みやすい美味しい「甘酒」おすすめランキングいくら体に良いって言ったって、甘酒の甘さと独特の味が苦手、という方も多いはず。いう私もその一人です。お酒とは違うとわかってはいて...記事を読む【米麹で作った甘酒おすすめ6選】市販で飲みやすい人気の銘柄はどれ?「飲む点滴」とも呼ばれている甘酒は、熱々にしても、冷やしても美味しく飲める栄養満点の飲み物です。和食に合う日本酒はやっぱり辛口!どうあっても食中酒には辛口を選びたい!という日本酒通は多いもの。日本酒の鑑評会における金賞受賞銘柄数が日本一である福島県。水と米、気候に恵まれている、有名な酒どころの一つです。福島で産まれた酒造好...記事を読む【美味しい幻の酒】珍しい麦・芋焼酎おすすめランキング【美味しい栗のお酒】クセになる栗焼酎おすすめランキング運営スタッフ:みも2歳になる子供がいるアラサー主婦です。主人はお酒が弱いため、義父と晩酌をして日々の疲れをリフレッシュさせています。最近は時間がないので、ビールばかり飲んでいますが、一番好きなお酒はワインです!ゆっくり飲むお酒ほど美味しいものはない!世界にたくさんあるお酒を皆さんに紹介できるように、私自身も楽しみながら情報を配信していきます。