大手焼酎メーカーのいいちこさんから沢山のかぼすを頂きました♪なぜ、いいちこさんから?と、疑問に思い、かぼすについて少し調べてみました!すると、疑問はすぐに解決しました大分県は、かぼすの生産地として有名で、出回っているかぼすの97%が大分県産だそうです!もしかして常識だったんですかね?(^^;ちなみに、秋刀魚などにかける「すだち」は徳島県の特産品で98%が徳島県で収穫されるそうです!へぇ〜ここまでくると「かぼす」と「すだち」の違いも知りたくありませんか?!私は知りたいです!ということで、もう少し調べてみました。かぼすサワー」すだちより少しマイルドな酸味の「かぼす」がいいちこの風味を損なうことなくとっても爽やかなテイストにしてくれています。輪切りにした「かぼす」をはちみつ漬けにしました。旬のかぼすは、ウィスキーとの相性もすごく良く、普段のハイボールやビームハイボールが秋の夜を感じるような心地よい飲み口にしてくれます。いつもはレモンの方も、今だけ限定の「かぼす」で、ぜひ旬を感じて。メニューとなりますので、気になった方はぜひ一杯お試しください♪ご来店心よりお待ちしております。11:00~27:00(年中無休)新型コロナウイルスの影響により、一部営業時間が変更となっております。