2022.03.15夫が、作って作って言ってきた料理がありまして、カルフラワーを丸ごと茹でて、オーブンで丸ごと焼くというやつ。ひろゆきさんがTwitterであげてたらしいです。引き篭もりなので、成田さんに教わったレストランのレシピを自作する夕飯。2022お、見つけました。ー、今ブログを書くにあたって、ツイートを検索しました。同じようなもんでしょう。スタッフや友人がいるときは2人で。簡単で美味しくて、素材の組み合わせも楽しくて。足したり引いたりが簡単なご飯をご紹介しようと思います。mi-mollet.comとりあえず茹でて、オリーブオイルと塩をかけてオーブンマックスの温度で、焦げ目がつくまで焼けばいいはず。140円くらいで売ってた。なんか250円くらいしますよねカリフラワーって。うーん、丸ごと入る鍋ってのがなかなか。大量に湯をわかさねばならんし、冷えたカリフラワーを入れるので一気に水温下がるわけで、いつ頃茹で上がるのかいまいちわかりませんでした。レンチンのがよかったんかな。あ、ここで重要なのは、葉を落とさないことです。はい、なんか、茹で過ぎたような気がしますが、次はオーブン。うちのオーブンはマックス250°Cでした。予熱してとりあえず30分くらい焼きます。空いたところに椎茸とトマトも入れてみました。できたーーーー!!仕上げにもオリーブオイルをしこたまかけてやりました。結局何分くらいやったのかしら。焦げなくて、どんどんタイマーを増やしていったので、覚えてない。50分くらいやってたかも。スコーン突然ですが、スコーン、おいしいですよね。職場で新しいスコーン屋さんの話が上がり、作ってみたくなりまして。強力粉280g、バター100g、砂糖40g、ベーキングパウダー大さじ1え、砂糖40gでいいの?なんか嬉しい。すり混ぜて、プレーンヨーグルト90gと卵1個を混ぜておいたものを投入してまとめます。写真の工程が急に飛んですみません、もうね、手が粉だらけの生地だらけで写真撮る余裕なかったです。なんていうか、手垢をすり混ぜるような工程でした(一気にまずそう)とにかくまとまった生地を、折りたたん伸ばして、折りたたんで伸ばしたものを型で抜いたところです。型とかなかったんで、お茶っ葉入ってる缶の蓋で抜きました。そいで、牛乳を表面に塗るといいみたい。よっしゃ、これで、予熱190°Cのオーブンで20分焼きます。おお、ちゃんと腹割れしたスコーンができました。ひとつ焼き立てをつまみ食いしましたところ、めっちゃおいしいっす。この口の中の水分を持ってかれる感じ。スコーンの魅力♪(残りの生地はまとめといてサランラップに包んで、後日に回します。)ということで、カリフラワーの丸ごとオーブン焼きとスコーンで乾杯!!いいじゃんいいじゃん、オシャレ民っぽいじゃん。カリフラワーは、焦げたところの旨味の破壊力がすごいですわ。まる焦げにしてやりたい!葉っぱがおいしいのも意外だし。後ついでのトマトもめっちゃうまかったな。安いカリフラワーが手に入ったらまたやろう。ありがとうひろゆきさん&見つけてきた夫よ。相変わらず茄子はホットサンドメーカーで焼くと、とろとろになって格別です。ホットサンドメーカーに油をひくのではなく、切ったナスに油を絡めてか...オススメ業務スーパーの【ブルグルピラフ】めっちゃうまい業務スーパー、少し行かない期間があると、新しい商品が並んでて「おお!」っとなります。輸入食材が大好きなので、見たことないのだと、もっすごい興味津々。買わなくてもいいものを手に取ってしまう。先日、...オススメ田野町フルティカトマトを使った献立あれこれ久しぶりに日常ブログに戻って何を書こうか戸惑ってしまいますわ。ふるさと納税とか、株主優待とか紹介したいのがたまってますので、まずはふるさと納税から。私はこの本を読んでないんですが、この本の考え方を実践してます。詳しくは中田敦彦のYouTube大学を見てほしいです。簡単にあっちゃん経由で説...オススメヨーグルトメーカーで作るローストビーフの出来栄え(映え)最強オリックスの株主優待のカタログギフトで選んだヨーグルトメーカーですが、一番初めにビヒダスヨーグルトと無調整豆乳で作りまして紹介しました。なくなって、次は牛乳で...オススメふるさと納税で【玉ねぎ10キロ】再びなんかもう11月に突入しちゃってさ、今年も残り2ヶ月を切りましたよねー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。働かないで生きていきたいもな子です。投資や副業で収入を増やして、できるだけ早く会社とおさらばしたい。1年たっても収入にならなかった。収入は増えないが、もう辞めてやらーーーーっとなり、晴れて2022年6月に15年勤めた職場を退職しました。働きたくなかったんだな。FIREどこいったん。ついて発信していきます。働かないで生きていきたいもな子です。投資や副業で収入を増やして、できるだけ早く会社とおさらばしたい。1年たっても収入にならなかった。収入は増えないが、もう辞めてやらーーーーっとなり、晴れて2022年6月に15年勤めた職場を退職しました。働きたくなかったんだな。FIREどこいったん。ついて発信していきます。食レポタイトルとURLをコピーしました。