無料アプリで開くなすの冷凍保存方法をご紹介します。使い切れずに余ってしまったときにお試しください。冷凍することで食感が変わります。素揚げしてから冷凍するととろっとした食感になるので味噌汁や炒め物に、丸ごと生で冷凍するときゅっとしまったような食感に変わるので浅漬けや和え物におすすめです。料理によって使い分けて冷凍方法を選ぶのがおすすめです。料理を楽しむにあたって手順1【生のまま丸ごと冷凍する場合】へたごと洗って水気をよくふきとり、冷凍用保存袋に入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。ポイントさっと水につけて表面を解凍してから調理しましょう!2【加熱して冷凍する場合】なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて一口大に切る。水にさらして水気をふきとる。ポイント切り方は用途に合わせて使い分けてください。3フライパンに底から2cm程度のサラダ油(分量外:適量)を入れて180°Cに熱し、なすを入れ、皮がしんなりとするくらいまで揚げる。4広げたキッチンペーパーの上に並べ、油を切り、粗熱をとる。冷凍用保存袋に重ならないように入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。ある質問Q保存期間はどのくらいですか?A保存期間の目安は2〜3週間です。関連記事2022/05/19なすの種が黒い・茶色い!これは食べられる?保存方法もご紹介!なすを食べようと切ってみると中の種が黒く変色していた!なんてこともありますよね。食べてもいいのか不安になったことがある人もいるのではないでしょうか。この記事では、種が黒く変色したなすは食べていいのかや、なすの上手な保存方法についてご紹介します。2021/09/09コロンとかわいい丸なすの特徴は?人気レシピもご紹介!長細いなすやひと口サイズのなすなど、なすの種類は豊富ですが、「丸なす」を手に取ったことはありますか。普通のなすとはちょっと違い、コロンとかわいらしい形が特徴の丸なす。食べ方が分からず、手に取るのを躊躇している人もいるかもしれません。この記事では、丸なすの特徴や食べ方、種類について解説します。最後に、丸なすを使ったおすすめレシピもご紹介するので、参考にしてみてください。2022/06/17冷凍できる野菜はどんな種類がある?冷凍保存のコツと方法もご紹介スーパーで購入したり家庭菜園で収穫した野菜を、食べきれずに腐らせてしまったということがありませんか?そんなときには野菜を冷凍保存して、長期間保存できるようにするのがおすすめです。この記事では、冷凍保存できる野菜の種類や、冷凍方法と上手に保存するコツもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。見る関連特集2024/04/01【なす×豚肉】さっぱり絶品♪人気の作りたくなるレシピ17選なすと豚肉を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。なすと豚肉のさっぱり炒めやナスと豚肉の揚げ浸し、豚バラ団子となすのみぞれ煮など17本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。大量消費にもおすすめ!なすを使った漬物レシピを簡単動画でご紹介。丸ごとなすの一本漬けや大葉なすのピリ辛漬け、アジとなすの南蛮漬けなど14本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。2024/04/01【超簡単】なすを楽うま消費♪ハマる味付け厳選レシピ30選15分以内で作れる♪ナスを使ったお手軽料理を簡単動画でご紹介。ポン酢しょうゆや鶏ガラスープの素、コチュジャンや柚子胡椒など、ナスと色々な調味料で作る30本の簡単レシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。2024/11/01西洋梨(ラ・フランス)の栄養素とは?効能効果やレシピもご紹介します和梨とは異なる、とろけるような食感を持つ西洋梨「ラ・フランス」。KITCHENのレシピをご紹介します。最後に保存方法や食べ方について解説した記事も載せているので併せて参考にしてみてください!2024/11/01ネパール料理5選!食文化やインド料理との違いも解説しますネパールといえば、どのようなイメージを持っていますか?あのエベレストを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、今回は食文化について見ていきましょう。この記事では、ネパールの食文化や、おすすめの料理をご紹介します。最後まで読んでみてくださいね!2024/11/01メレンゲとは?種類ごとの特徴と活用レシピをご紹介!メレンゲは、卵白を泡立てて作る軽やかな食材です。お菓子作りに欠かせない存在で、その軽さと甘さが特徴的です。本記事では、メレンゲの基本から種類別の特徴、さらには活用レシピまで詳しくご紹介します。メレンゲの魅力を知って、お菓子作りの幅を広げてみませんか?2024/11/01ビュッフェとバイキングの違いとは?特徴やマナーについてご紹介ホテルやレストランでよく見かけるビュッフェとバイキング。どちらも好きな料理を自由に選べる食事スタイルですが、実は両者には明確な違いがあります。本記事では、ビュッフェとバイキングの特徴や違い、そして知っておくべきマナーについて詳しくご紹介します。食事を楽しむ際の参考にしてください。2024/11/01野菜サラダではない!お菓子のサラダ味の正体とは?お菓子の袋に書かれた「サラダ味」。野菜サラダの味を想像して食べてみると、意外にも野菜の風味がしないことに気づいた経験はありませんか?実は、お菓子の「サラダ味」には意外な由来があるのです。この記事では、お菓子のサラダ味の正体と、その歴史的背景を詳しく解説していきます。