新マッハのオススメごはんですよ!大阪/京都/関西グルメブロガー。お値段以上の感動を提供してくださるお店を探し求めるコスパハンターマッハ。鰻デートにもオススメなオトナのお店。いつでも美味しい鰻を。栄駅すぐ雰囲気抜群の鰻屋「登河」この日は日替わり名古屋旅行。名古屋っぽいもの食べたいな〜ということで鰻行ってきました!栄駅から徒歩5分。路地入っていきますが立地良し。鰻デートにもオススメなオトナのお店。町家を改装した趣のある店内。シックな照明の使い方に開放感のある吹き抜け。これはデートで来たかったな・・!なんて。いつでも美味しい鰻を。お通しは漬けマグロと湯葉。湯霜して漬けにしている細かい仕事。「その時期に一番いい状態の鰻」を厳選して使用しているとのことで、いつでも美味しいうなぎが食べられるとのこと。産地を指定しないこだわりですね。うなぎと奥三河鶏を堪能いたしました!とりわさ600円ボソボソしそうなとりわさですが、しっとり柔らか。火の通し加減なのか、奥三河鶏の肉質なのか。かしわ霜降り800円かしわを軽く茹でることで皮の部分がプリプリ。小気味の良い食感がたまりません。白焼き3100円うなぎといえば、白焼き派なので思わず注文。表面はカラッと、そして中はジュワッと。炭火の加減も抜群です。脂がのっているのでワサビをタップリ乗っけて後味爽やかに。特黄金鰻重3,100円そしてメインはうな重!!それも名古屋コーチンの卵焼きがついた特製うな重。ホックホクの鰻が5切のボリューム。濃いめのタレがご飯もお酒も進みます。ご飯にはタレあまりかけていない分バランス良し。火入れもボリュームもタレも抜群。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ハヂメ」で藁焼き!炭焼き!窯焼き!RECOMMENDこちらの記事も人気です。伏見地下街の「チカ酒場のり」で昼からせんべろ。