Siteバーニャカウダアンチョビとにんにくの香りが食欲をそそります。生野菜やゆで野菜はもちろん、パンにつけるのもおすすめです。小鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、ごく弱火で20分火を入れる。にんにくがやわらかくなったら、アンチョビを加え、続いてケッパーを加える。鍋の中で、バーミックス(ミンサー)にかけ、温めて器に入れ、お好みの野菜とあわせてどうぞ。メモごく弱火でじっくりとにんにくに火を通すので、臭みをとるために、何度も牛乳をゆでこぼす必要はありません。小鍋の中に、直接バーミックスを入れられるので、つぶし加減も自在。おいしいバーニャカウダのレシピです。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。reservedメニューHOMECONTACT。