ミュージシャンこんにちは!マダム・アフロよ。映画「アマデウス」は皆さん、ご覧になったかしら?モーツァルトの恐るべき才能に嫉妬し狂っていく宮廷音楽家のサリエリ。̄;)映画はあくまでフィクションで実際のサリエリは穏やかでシューベルトの面倒も見たという良い人だったみたいだけれど...。天下のNHKさんの「グレーテルのかまど」で取り上げられることになって密かに小躍りするアフロよ。Userシラノ・ド・ベルジュラックのアマンディーヌレシピ!実在シラノの月世界旅行記が...https://trend-madam.com/cyranodebergerac-recipe-3055今日は、こちらの色んな意味で魅惑のスイーツ「ヴィーナスの乳首」をご紹介するわね~!!出典:テレビドガッチスポンサーリンク目次Toggle1.映画アマデウスに登場!サリエリの象徴でもあるヴィーナスの乳首(Venusbrüstchen)とは?2.オーストリア伝統菓子・ヴィーナスの乳首(Venusbrüstchen(フェヌスブリュストヒェン))のレシピ!3.ヴィーナスの乳首(Venusbrüstchen(フェヌスブリュストヒェン))は販売している?まとめ1.映画アマデウスに登場!サリエリの象徴でもあるヴィーナスの乳首(Venusbrüstchen)とは?ここで軽く映画「アマデウス」のおさらいを。18世紀を生きた二人の音楽家サリエリとモーツァルト。サリエリは音楽への愛と信仰心を持ったいわゆる「良い子」。らずと三拍子揃った人間性の面では超問題児!ところがサリエリが喉から手が出るほど欲していた類い希なる音楽の才能はモーツァルトにあったのね。モーツァルトに才能があるということが分かる才能がある・・というのがサリエリの悲劇(T^T)モーツァルトへの激しい嫉妬に苦悩し、徐々に壊れていくサリエリを中心に映画は進んでいくわ。本当にサリエリに感情移入するわ。神様は好き勝手生きているモーツァルトの方にえこひいき!!なんでやねーーーーん!ってなる気持ちがよーーーく分かる。年を重ねると尚更共感(笑)。音楽の為に真面目に禁欲的に生きているサリエリの象徴でもあるのが「ヴィーナスの乳首」。当時は甘い物が食べられるのはそれ相応の身分ということ。宮廷音楽家として成功したサリエリなら当時はなかなか手に入らないスイーツを簡単に入手できる。地位と権力の象徴でもある「ヴィーナスの乳首」。悲しいかな、ホンモノの女性は手に入らない!!密かにサリエリが憧れていたソプラノ歌手も、モーツァルトの舞台に出てモーツァルトとデキてしまうというおまけ付き!!(T^T)そりゃ、性格曲がるわ。ホンモノの女性として映画の中で象徴的に登場するのがモーツァルトの妻のコンスタンツェ。「ヴィーナスの乳首」はれっきとしたオーストリア・ザルツブルグ地方の銘菓であり伝統菓子なんだとか。出典:ロケットニュース24それを優しく包み込むホワイトチョコレート!本場オーストリアではマジパンとマロンペースト(クリーム)を中身として入れることがスタンダードなんだとか。マジパンが味わいに奥行きを与えてくれるのね。その一方で、ガナッシュや栗そのものを入れるといったアレンジもあるとのこと。外を包み込むチョコレートは本場では黒いものもあるみたい。「ヴィーナスの乳首」。「ガナッシュクリーム」に「マロンペースト」、さらにチョコレートでコーティング・・という段階で作るのを諦めたアフロ(笑)。店頭およびオンラインショップと日本橋三越「スイーツコレクション」で販売していたみたい。丁寧にラッピングされて税込み1200円。取り扱っているところを見つけることが出来なかったわ。クックパッドも見てみたけどこちらでもレシピは発見できず。エーデッガー・タックス京都市左京区の店舗やオンラインショップで購入可能!!さぁ、あなたも!幻の宮廷菓子にレッツ・トライ♡スポンサーリンクまとめいかがだったかしら?オーストリア・ザルツブルグ地方の伝統菓子「ヴィーナスの乳首」。見た目のインパクトと甘ーいテイストがまさしくヴィーナス級に魅力的ね!モーツァルトの才能に対する屈折した愛憎をこんなお菓子で表現しちゃう映画「アマデウス」の凄さも改めて感じちゃったわ。