キング」を今年もタリーズコーヒー全店で発売開始しました。ケニア産コーヒーは、日本ではコーヒー産地としての知名度は低いものの、品質の高い産地のひとつです。シトラスやマンゴーを思わせる豊かなアロマ、完熟フルーツのようなしっかりとした甘みが感じられ、さわやかな朝の一杯にオススメです!品質の高さに定評のあるケニア産コーヒー!アフリカ東部に位置するケニア共和国は、日本でコーヒー産地としての知名度は低いものの、品質の高い産地のひとつと言われています。ケニアのアラビカ種は、標高1,400~2,000メートルの高地の火山性土壌で、年間平均気温19°C前後と非常に冷涼な気候の下で育てられています。ケニアでは雨季が1年間に3月頃と10月頃からの2回あります。そのため収穫シーズンも2回あり、主な収穫開始時期は10~12月で、早摘みのコーヒーは5~7月となっています。ケニアでのコーヒー栽培は、1983年から始まりました。現在、コーヒーの栽培総面積は約16万haと想定されており、うちプランテーションが約3分の1で、残りは約70万人の小規模農家によって栽培されています。2016年の年間生産量は約4万7000トンと少なく、世界の輸出量全体では約0.6%と非常に希少な豆となっています。キング」をタリーズコーヒー全店で発売を開始しました。キング」の『KING』とは、タリーズコーヒーと現地の輸出業者の間でコーヒー豆を選定する際に使っている呼び名です。高い品質を持ち、ケニア産の特徴である「華やかな香りとフルーティーさ」「明るくジューシーな酸味」が特に際立ったものだけを『KING』と呼んでいます。ケニアではコーヒーの買い付けはオークションが主流です。良質なコーヒーは少量でも高値で取引されるため、まとまった数量で買い付けるのはとても難しい状況です。その中で、タリーズコーヒーは全店671店舗で品質の良いコーヒー豆を調達するため、2009年より現地の輸入業者と協力し、品質・味わいのすり合わせを続けてきました。キング」の味わいを深く理解してもらい、その上で必要なロットの選定をし、いくつかのロットを組み合わせています。長きにわたり求める品質・味わいを共に作り上げてきた信頼関係があるからこそ、タリーズコーヒーは半期に渡り『KING』の味わい日本に届けることを実現しました。キング」は、ケニアコーヒーならではの華やかさの中にも、シトラスやマンゴーを思わせる豊かなアロマ、完熟フルーツのようなしっかりとした甘みが感じられ、さわやかな朝の一杯にもオススメです。王様級の味わいをご堪能ください。(バランスの良い)タリーズコーヒーではこれからも、世界各国の様々な地域の気候が育む多様な味わいのコーヒーを提供していきます。こちらもオススメ関連記事!アフリカのエチオピアといえばコーヒー。実は現地では美味しくないってホント?ぼくは大のコーヒー好きです。コーヒーが好きで、美味しいコーヒーを淹れたくて、コーヒーについて深く知りたくて、以前UCCのコーヒーアカデミーのベーシックコースにまで行きました。その際のレビューは「UCCコーヒーアカデミーのベーシックコースがとっても面白かった」です。UCCには世界でコーヒー鑑定士として認定を受けた人がたくさんいて、コーヒー豆を厳選しているようです。してコーヒーが買えるので便利な時代になったものです。美味しいエチオピアコーヒーちなみに、エチオピア...アフリカ発のユニークトレンド!ケニアのアート界のスター、マイケル・ソイ展が日本初開催!欧米各地からも注目を浴びるケニアのアート界のスター、マイケル・ソイ氏の日本初個展が渋谷で開催されます。ネイチャーセンス溢れる視点で切り取られた、エネルギッシュな人物たちやリズミカルな模様が特徴的な作品は、見ているだけで笑顔になってきます。世界中にソイファンを生んだ「ソイ・バッグ」も販売予定です。マイケル・ソイの世界を、是非ご堪能ください。Soi)氏をご存知でしょうか。Quest.comの編集事務局です。返事をキャンセルあなたのコメントを入力してください。ここにあなたの名前を入力してください間違ったメールアドレスを入力しました。ここにあなたのEメールアドレスを入力してください次回の私のコメントのためにこのブラウザに私の名前、電子メール、そしてウェブサイトを保存してください。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。...04/27/2016テレビ東京の「世界ナゼそ...06/18/2016ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。USアフリカに関するエンタメ情報やビジネスニュースを発信するニュースサイトです。