100%らいでん2017/11/05最高です。いわゆるジンギスカン風にタレに漬けてしまってはもったいない。タレなら焼いてからつけるのが良いと思います。前日にチルドに移して低温解凍。ドリップもほとんど出ず、良い肉だと思います。カセットコンロの焼肉プレートで美味しく焼けました。羊の良い香りもほどほどで、柔らかくて軽いのでいくらでも食べられます。あと、厚さはすき焼きとシャブシャブの中間ぐらいの厚さのスライスだと思います。この品質でこの価格とは。この先もずっと提供してもらいたい一品です。