農agriculture地域の方々や企業様との連携のもと、牛の堆肥を活かして土づくりをし未来に続く農業を展開しています。牛cattle前田牧場では極端なビタミンコントロールをせずに専属獣医師の管理の下、健康な牛を肥育しています。食FOOD食べ物はいのちをつくる元になるもの。安全で美味しいものを食卓に自らの手で提供したい。ただいま絶賛出荷作業中のカボチャ「グラッセ」をお塩だけで煮てみました。2024.09.09旬のお野菜アスパラガスと前田牧場の赤身牛肉を使ったおススメレシピ2024.04.10前田牧場のお野菜たちは甘い!柔らかい!牛さんたちのおかげ!?2024.03.01ただいま絶賛出荷作業中のカボチャ「グラッセ」をお塩だけで煮てみました。2024.09.09旬のお野菜アスパラガスと前田牧場の赤身牛肉を使ったおススメレシピ2024.04.10前田牧場のお野菜たちは甘い!柔らかい!牛さんたちのおかげ!?2024.03.01ただいま絶賛出荷作業中のカボチャ「グラッセ」をお塩だけで煮てみました。itこの記事のタイトルとURLをコピーする栃木県大田原市では桜が見頃です。天気のいい日が続いているので、お花見をするには最高に気持ちがいいですね。前田牧場では今シーズンのアスパラガスがお目見えしています。数は少なめですが、青々としてみずみずしく美味しそうなお顔をしています。アスパラガスの収穫は朝早いです。太陽が好きなので、太陽の方へどんどん曲がってしまうのです。お店で見る真っすぐに伸びたアスパラは太陽が出る前に収穫された証です。そのため、日の出が早くなるほど収穫時間が早くなります。今の時期は朝6時頃からハウスへ向かい、鎌で一本一本刈り取ります。収穫したアスパラガスは、同じ長さにカットし、太さの選別をする機械に一本ずつ乗せていきます。その後、長さを微調整しサイズ別に輪ゴムとテープで束ね、箱へ入れ出荷の準備をします。細かい規定があり、慣れないと見極めが難しいです。アスパラ担当のスタッフは熟練の経験で素早く作業をします。規定外のアスパラたちは直売所へ運ばれて行きます。規定外と言っても美味しさはそのまま。本日も配達へ行って参りました。直売所での販売は数が少ないので見つけたときは、ぜひ手に取ってご覧くださいね。8:30~16:00※冬季は営業時間が異なる場合がございます。各店へご確認ください。※在庫状況は各店舗へご確認ください。トラックバックこの記事へのコメントはありません。トラックバックURLこの記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。-URL最近の記事ただいま絶賛出荷作業中のカボチャ「グラッセ」をお塩だけで煮てみました。2024.09.9旬のお野菜アスパラガスと前田牧場の赤身牛肉を使ったおススメレシピ2024.04.10前田牧場のお野菜たちは甘い!柔らかい!牛さんたちのおかげ!?2024.03.1カテゴリースタッフ日誌56レシピ1最新情報1販売情報24アーカイブ2024年9月2024年4月2024年3月2024年2月2024年1月2023年10月2023年9月2023年8月2023年7月2023年6月2023年5月2023年4月2023年3月2023年1月2022年12月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月NEWSお知らせFEATURE前田牧場を知るBLOG前田牧場日記その農業は未来につづく。い合わせ会社概要プライバシーポリシ。