めんつゆのレシピをご紹介。長芋の鶏そぼろあんかけはいかがでしょうか。めんつゆと砂糖で甘辛く煮た長芋に、すりおろし生姜の風味と鶏そぼろの旨味をたっぷり感じるあんをかけました。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。今晩のおかずに、じゃがいもとピーマンの鶏そぼろ炒めはいかがでしょうか。じゃがいもに旨みたっぷりの鶏そぼろがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。里芋と鶏ひき肉をあわせて、めんつゆを使って簡単にあんかけをつくりました。やわらかく煮えた里芋に、肉汁の染み出したあんかけが絡んで、寒い季節にぴったりのひと品です。里芋は一年中出回っていますが、旬は秋から冬です。美味しい季節にぜひ作ってみてくださいね。油揚げ、鶏ひき肉、めんつゆ、すりおろし生姜、料理酒、白いりごま、フリルレタス油揚げを刻んで入れることによって、ひき肉が少なくても食べ応えのあるそぼろがお作りいただけます。味付けはめんつゆだけなので、簡単にお作りいただけますよ。一度お試しくださいね。鶏ひき肉、めんつゆ、みりん、水、卵、白だし、砂糖、サラダ油、ごはん、小ねぎ、とびこカップに詰めた、鶏そぼろごはんはいかがでしょうか。カップに詰めると、取り分けずに食べられるので、大人数が集まるパーティーなどにもぴったりですよ。鶏そぼろと、とびこの色合いもきれいな一品です。