カベルネ・ソーヴィニヨンアルゼンチンワインといえばマルベック(ブドウ品種)というほど有名になってきていますが、あえてカベルネ・ソーヴィニヨンをおすすめします。いうと第一印象が良かったので。試飲をした時、果実味と酸味、渋味のバランスがとれていて美味しかったからです。マルベックにしようかなっと思いながら、ずーっと定番でグラスワインとして用意してます。その後知ったのですがこのワイン、カリフォルニアを代表するワイン「オーパス・ワン」の醸造長だったポール・ホブスさんが造っていると。なっとく、カベルネ・ソーヴィニヨンが美味しいわけですね。アルゼンチンは、世界第2位の牛肉消費国。アルゼンチンワインと牛肉が良いペアリングというのも納得。休日のランチは、ゆっくりと料理とワインの素敵なハーモニーをお楽しみください。204-1ダイワロイネットホテル横浜公園2階045-264-4215------------------------------------横浜・関内のイタリアン・レストラン「アクイラ・ウォランス。