チェックインあっさり力強いハーブ先程投稿した純米吟醸と一緒に試飲したお酒。試飲販売初日の開店時に行ったのでどのお酒も封切りだったのでフレッシュコンディションで試飲できました。精米歩合60%でろくまるです。純米吟醸よりコクや旨味が濃くてドッシリ系。燗に向いてそうなタイプでした。鼻にツンとくる感じ、舌に感じる苦味。昔の日本酒って味わい。これが不思議と煮魚と一緒に食べると合うんですよね。魚に味を添えるようなイメージです。鳥取の幻の復活米「強力」を自然の力を活用した、昔ながらの日本酒の造り方でお酒に。きれいな酸があり、燗すると燗アガリする。チェックイン力強いパイナップルプルーンメロンハーブフルーティとろみプラム梅っぽい香り。プルーンやプラムのような熟成感のある甘み。凝縮したボリューミージューシー。酸味は前に出ず、甘旨にほろ苦み。こっちのほうが濃密で熟した果実っぽい香味。今回で3回目を迎えるこのイベント、今回は天気も良好で、適度な海風が煙を流してくれて、最高のコンディションでした。腹に響く轟音、降り注ぐ燃えカスと花火ガラ、YouTubeでも観られるけど、50分間ノンストップで打ち上がるこの迫力は、現地でしか味わえません。お土産には縁起物だと言う花火ガラを拾って、神棚にお供えします。日本酒の日は何を呑もうかと思案した結果、オーソドックスに純米酒、秋田の龍蟠です。上立香はさほど感じません。呑み口は、トロみ着いてんぢゃね?位のコク旨で、一口で納得の力強さがあります。言ってしつこい訳でもなく、キレにもなかなかの鋭さがあり、ついついもう一杯!と呑み過ぎ注意の旨酒でした。ご馳走様でした!微かに霞がかった透明。リンゴ、パイナップル、ブドウを思わせるフルーティな香り。甘酸っぱくジューシーな口当たり。渋味と旨味が後を引くやや長めの余韻。生酒燗の一番私の好みのとこをついてきてるれるのでこれは我が家の定番化させたいところです西の酒、角ありどっしりかと思いきや、東の酒にも似たまろやかさがあって特に2日目が、甘味が乗っかり良かった。Googleでは小さか酒蔵だったが丁寧な酒で非常に良かったー。