新規登録2020年12月8日ゆずれないもの。こんなご時世でも、どうしても、ゆずれないものがある。"自然なワインを楽しむ店である"ということ。ハードルが高いと言われることもある。「ウーロン茶一杯、それだけでも飲んでもらえたなら、ありがたいじゃない」と言われたこともある。私達はあるお店に恋した。Swingがながれピークタイムへ。お店の楽しみ方を知っている。コルクが横で後ろであいていく。みんなワイン片手に楽しんでいる。距離感なんだろう、いままで感じたことのないこの高揚感。時を過ごしているのに、ワインがつなぐ、空気の一体感。私達がこのお店の一部になっていく。場の雰囲気は、そこにいる人の思い次第で決まる、ということを体感した。ナチュラルではあるが、この空気は一日でなりたったものではない。幸せな場所であるのが、絶対条件。"そんなお店をつくっていきたい!"あらためて心に誓った日。泥酔してしまった、素晴らしさよ。今後の営業について想うこと。