Difference】美味しいと驚きの連続!1つ星フレンチ店の特別イベントに行きましたグルメ2023.10.12こんにちは、里子です♪すっかりブログを更新できていませんが、7月終わりにとっても美味しいイベントに行ってきました!仲良しのRちゃんが誘ってくれた阪神百貨店の【アイスクリームバケーション】!素材や製法にこだわったアイスやジェラートなどを楽しむイベントです。私たちはアイスを使ったフレンチのフルコースを食べるイベントに参加。知らない美味しさってまだまだあるんだと感じました。Cream”アイスクリームバケーション阪神百貨店の1階で行われたイベント「アイスクリームバケーション」は平日の午後2時なのにけっこうな賑わいです。アイス×フレンチのコース料理をいただきました。“アイスが主役にも脇役にもなるフレンチを”。語る藤本シェフが作るのは、溶け具合で料理の味わいを変化させられるアイスを、全6品にしのばせた独創的なコース料理。濃厚なエビとまろやかなチーズのアイスが好相性のカッペリーニや、オリーブオイルのアイスがアクセントのサラダなど、ひと口ごとにおいしさの波が押し寄せるフレンチが誕生しました。アートのように美しく味わい深い、特別メニューを堪能できるのは今だけ。(阪神百貨店ホームページより)食事会場は阪神百貨店1階の食祭テラスに設けられたカウンター席。入店の際には、シェフの手書きイラスト付きメニュー表がもらえました。(上の写真の水色の紙)最初に藤本シェフが今日のお料理について解説してくれました。“茗荷の香り”(みょうがのクリーミーアイスクリーム)茶そばのように見えるけど、ハーブパスタ。次は海老!これで完成かと思えば...シェフ自らが濃厚えびソースをかけてくれました。桃とういきょうのサラダ仕立て(フヌイユのグラニテ/オリーブオイルのアイスクリーム)岐阜の本みりんのガストリックをたらり。“さっぱりと”(辛くないわさびのアイスクリーム)どのお料理も驚きの連続でした。味と味のマジックというべく1つの味がほかの味とミックスされた時の変化のふり幅の大きさ、などなど美味しく楽しい体験をすることができました。誘ってくれたRちゃんに感謝です^^最後にシェフとスタッフの方と一緒に写真を撮ってもらいました。私とRちゃんのカバン。一緒のブランドの色サイズ違い。私と離れたことのないピヨちゃんは1時間泣きっぱなしだったそう。テラスで食べる丹波栗モンブランソフトクリームホーム備忘録グルメ運営者プロフィール里子アラフォー会社員、2児のママです。子育てにまつわること、旅行やオススメの生活グッズ、ファッション、本、映画のことなどについて書いていきます。運営者プロフィール里子アラフォー会社員、2児のママです。子育てにまつわること、旅行やオススメの生活グッズ、ファッション、本、映画のことなどについて書いていきます。生活グッズ自己紹介スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。