広州にまたひとつ絶品蕎麦と鰻が味わえる日本料理店が誕生した。オープンするや否や、幅広い層から人気を集めている。多くの人に愛される理由として挙げられるのが、食材に対するこだわり。選び抜かれた素材のみを使用する。こだわるのは、食材だけではない。鰻職人はどちらもこの十数年のベテラン料理人。日本人の下、厳しい修行を受け、己の技術を磨いた者たちだ。気がつけば、もう年末。同店では忘年会はもちろん、お持ち帰りもできる「大晦日の年越しそば」の予約も受付けている。日本人なら大晦日は蕎麦をすすりたいはず。同店の蕎麦で年を締めくくってほしい。reserved.広東ジャピオンウェブサイトは、株式会社ベイエリアにより運営しています。