ウマうまポリぽり」です。これは知る人ぞ知る、長井に伝わる枝豆の在来種「馬のかみしめ」を使用した炒り豆。くどくて長いレポート、どうぞお許しを。則子(ふるさと長井会会員)お取り寄せファンふるさと長井会会員ソフトクリームに豆腐に納豆...ナゾの「馬のかみしめ」とは?「馬のかみしめ」。この名前に初めて遭遇したのは2017年、道の駅「川のみなと長井」でのことでした。長井に帰省するのは超久しぶりの浦島太郎な私には、道の駅があることだけでも驚き。枝豆のソフトクリームでした。枝豆の味がする「馬のかみしめソフトクリーム」。2017年夏の出逢い。2024年4月のリニューアルで、なんとも残念ながら商品が変わってしまったようです。MuSuBu」で開催された長井市のポップアップイベントで、またしても「馬のかみしめ」の名前を目にすることになります。販売されていた長井の名産品の中に、馬のかみしめ納豆と豆腐があったのです。↑ポップアップイベントでゲットした長井の味。納豆は、小さいときに食べたものを思い出させるような混じりっけのない味が印象的でした。ネット検索してみると、馬のかみしめを作っているのは長井の「ひなた村」。