コピー2020.12.26おしゃれカフェなどでは定番となりつつあるチャイ。どんな飲み物かわからなくて頼んだことがないという人も多いのではないでしょうか。一言で言えば甘いミルクティーというイメージです。今回はチャイがどんな飲み物なのか、また、紅茶との違いも解説していきます。目次チャイとはチャイと紅茶の違い茶葉の違い作り方の違いまとめチャイとは茶(cha)のことです。インド発祥の飲み物で、見た目はミルクティーに似ています。味もインド風ミルクティーと言った感じで、好きな人はこればっかり飲むだろうなぁという印象です。クセになる感じがします。そのクセの正体は香辛料だと思います。先ほども述べたようにチャイとは茶(cha)のことなので、ミルクティーである必要はありません。ミルクティーっぽいチャイやスパイスを使ったチャイが日本では主流になっていますが、本来はお茶全般のことを指します。チャイと紅茶の違い茶葉の違い昔、インドはイギリスの植民地でした。インドは紅茶の茶葉をイギリスに輸出していたため、庶民はなかなか飲むことができませんでした。その紅茶の茶葉を作るときにできる売り物にならないほど細かくなった葉の部分、本当は捨ててしまうようなものをおいしく飲むことはできないだろうかと考えられたのがチャイです。チャイはダストティー(粉茶)とも呼ばれています。当時はあまり質がよくない粉茶でしたが、現在はチャイ用に細かく粉砕した茶葉が作られています。作り方の違い紅茶は茶葉にお湯を注いで蒸らし、コップに注ぎますよね。チャイはと言うと、粉茶と少なめの水を鍋に入れて煮出し、砂糖とミルクも加えます。シナモンなどの香辛料も一緒に煮ます。コップ1杯に対して砂糖は大さじ3程度。自分でつくるときはもちろん調節しましょう。茶漉しを使って、チャイグラスと呼ばれる小さめのカップに注ぎます。砂糖が多めに入っているので、一度にたくさんは飲まないようですね。飲み物というよりもデザートのような感覚かもしれません。まとめチャイはもともとは紅茶の劣等品でしたが、今ではすっかりお洒落なドリンクのイメージができましたね!お店によってスパイスの違いなどがあります。この違いはなに?どれも“お茶”ですが、見た目も味も全然ちがう。そんな緑茶と烏龍茶(ウーロン茶)と紅茶。どれもツバキ科の樹から茶葉が摘まれます...www.otemoto.blog2020.06.05スポンサーリンク食品・料理トレンド世界の料理PROFILEみりん管理栄養士など食関連の資格を持つ二児の母。手を抜くんじゃない、手間を省いているんだ!の精神で生きていきたい。この違いはなに?どれも“お茶”ですが、見た目も味も全然ちがう。そんな緑茶と烏龍茶(ウーロン茶)と紅茶。この違いは“発酵度合い”にありました。高校生の頃は学校の近くにミスドがあったので、授業のあとに友達とおやつを食べに行っていました。と日本料理の違いとはユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”ですが、その際にインタビューなどを受けていたのは京都の料亭の料理人たちでした。これに違和感をおぼえた人もいました。【冬至】いとこ煮とは。かぼちゃとあずきは親戚関係?いとこ煮。「いとこ」とは従兄弟・従姉妹と書きます。大丈夫です、安心してください。実はちがうものなんです。その違いは作り方にありました。ミルクティーは紅茶にミルクを加えたものです。巻きチョコが通販で買える!ケーキやパフェにロール状のチョコレートがトッピングされていることがありますよね。ケーキについていた巻きチョコを兄弟で取り合いしていたのは我が家だけではないはず。二十四節気おねがい当ブログ内で食品(成分など)をオススメすることがありますが、すべての人に有効とは限りません。オテモト.メニューごあいさつ/プロフィールお問い合わせホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。