緑色よりも黄緑色の粒...皮を覆う「白い粉」は残留農薬ではありません!|まいどなニュースこのWebサイトの全ての機能を利用するためにはJavaScriptを有効にする必要があります。marken/stock.adobe.com)酸味が少なく甘味が強いことに加え、種がなく皮ごと食べられる「シャインマスカット」。JAグループ山形の公式Xアカウント(@jagroupyamagata)が、美味しいシャインマスカットの特徴を紹介し、注目が集まっています。甘め好きの方には、濃い緑色よりも「黄緑色」がおすすめ果糖・ブドウ糖等の糖質が主成分で素早くエネルギーになるので、「疲れた時に食べると効果的」なシャインマスカット。甘めが好きな方は、少し黄色っぽくなったものを選ぶのがおすすめ。濃い緑色よりも、黄みがかった「黄緑色」の粒の方が熟しているのだそう。保存の際は、軸を少し残した状態で一粒ずつ切り離し、キッチンペーパーに包んで「野菜室」で保存しましょう。・粒がしっかりと軸についている・皮にハリがあり、ブルーム(白い粉)に覆われているブルーム(白い粉)は「新鮮さの証拠」で無害!種がなく皮ごと食べられる「シャインマスカット」※画像はイメージです(shibachuu/stock.adobe.com)皮をおおう白い粉は残留農薬と勘違いされることがありますが、果粉あるいは「ブルーム」といい、脂肪酸などでできた天然成分が果皮の表面に浮き出たもの。果粉には、雨や朝露などをはじいて「病気」を防いだり、水分蒸発を防いで「鮮度」を保ったりする働きがあります。生産者は収穫の際、できるだけ落とさないように丁寧に扱っています。果房を洗う時、無理に落とす必要はありません。無害であり、むしろ「新鮮さの証拠」なんだそう。特養の入退所・入退院の事務手続き、入所前インテーク、移送サービス、短期入所のケアプラン作成、介護サービス給付管理、加算等の手続き等、その他周辺業務に従事していただきます。製造や組み立てなどの工場内作業。元気な挨拶から一日がはじまります。reserved.ページトップへ戻る。