一度飲んでみたいと興味が湧きました。擂茶を飲む為だけに台北からバスを乗り継ぎ客家の街へ。茶店で擂茶を注文すると、とても大きな擂り鉢と専用の擂り粉木で豆・雑穀・茶葉などを低温で焙煎して、これでもか!っていうぐらい擂りに擂ってゴリゴリ。飲むまでに根気がいる茶です(笑)。粉末にしてから湯を注いでいただきます。どこか懐かしい味わい。日本では馴染みの薄い擂茶。今回、その擂茶を扱っている松茶商店さんの体験ワークショップとなっております。しっちゃー)の本場の擂茶を体験、お楽しみください。