!ホワイトとうもろこしの揚げ物をサマートリュフを効かせた餡掛けで。揚げとうもろこし美味しいですよね。衣が薄いのがいいんですよね。オクラフルーツトマトとジュンサイ、ウナギとキュリ、金時草のおひたし、ばいがいミニ大根(超辛い)、車海老、はものお寿司まぁこんなもんかな。バイ貝とジュンサイ美味しい。このお店のスペシャリテ。ウニの入った柔らかい茶碗蒸し。スープ茶碗蒸しって感じかな。蟹の内子がはいっているそうです。うーん、、、具の味をあまり感じない。これで美味しくないはずはないとは思うのだが。何かが間違ってる気がするけど何かは分からない。タイ、イカ、マグロの黄身漬け芽ネギと叩きオクラ添え。イカはカボス、タイはポン酢、マグロはお好みで海苔に巻いて。タイが薄く作られて美味しい。イカも美味しいですが、瀬戸内海のイカが美味かったので美味しさが霞んでしまった。おかひじき胡麻和えで一休み。アマダイのカレー風味揚げ?何故かもずく添え。普通の塩焼きでええんやで。