coffee初煎りお正月はいいお天気まわりで山に登れないのが残念でなりません。ブラジル・パナマ・グァテマラ。ブラジルはフォックスビーンズ、豆がキツネ色をしているからその名前がつけられたらしい。栽培方法が確立されてないので、自然による偶然の産物になります。パナマはハニー製法で甘みが強くスッキリ飲めるコーヒーです。このパナマは焙煎4分以降の色づきがすごく早くかなり戸惑いました。ハイローストとハイプラスローストの2種を煎って飲み比べてみました。ハイは甘みも強いですがパナマらしい酸味も強く、酸が苦手は人は無理だろーなー、と思いました。香りは風味はこっちの方があります。5日はオーガニックベーカリー『ゆめや』さんの初売り!早速行ってきました。窯からいい匂いが漂ってうれしい気持ちになります♡いっぱい買いたかったけど片手でしか持てないので泣く泣く厳選して購入&頂きました。生のペッパーとオニオンが入ってるパンと、木ノ実とチーズが入ってるパンが美味しくてご飯前にバクバク食べてしまった・・・。プレゼント🎁2018年12月20日ブレークタイムに。煎り止めの難しさ・・・2018年10月17日カテゴリーcoffeeタグパナマブラジルゆめや初煎り日々のつぶやき前の記事2020年、明けました。日々のつぶやき花アーカイブ2024年5月2024年4月2024年2月2024年1月2023年10月2023年9月2023年8月2023年4月2023年2月2023年1月2022年11月2022年10月2022年9月2022年7月2022年6月2022年5月2022年4月2022年3月2022年2月2022年1月2021年12月2021年11月2021年10月2021年9月2021年7月2021年6月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年11月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月プロフィール奈良県在住。2018年春、自宅に小型ロースターを購入。おいしい珈琲豆を目指して奮闘中。猫好き、山好き、珈琲好き。