まごころ365おうちでしごと、おいしいごはん。水切りヨーグルトの作り方!ギリシャヨーグルトとの違いは?デザートだけでなくチーズの代用の食べ方もできるこのページのリンクには広告が含まれています。ヨーグルトをたっぷり手作りしているあなたへ。合わせて知っててほしいことは、水切りヨーグルトの作り方です。水切りヨーグルトは、プレーンヨーグルトから水分を抜いたもの。クリームチーズのような食感で、濃厚な味なのが特徴です。Rumiアイディアしだいでいろんな料理に使えますよ。]調理時間たったの5分!水切りヨーグルトはカンタンに作れる水切りヨーグルトとギリシャヨーグルトの違い水切りヨーグルトはチーズのかわりになる水切りヨーグルトでチーズケーキを作ってみるまとめあわせて読みたい!調理時間たったの5分!水切りヨーグルトはカンタンに作れる水切りヨーグルトを作るには、水切りヨーグルト用の市販のポットを使うとカンタンです。わたしが使っているのは、こちら。市販のヨーグルト1パックちょうど入るサイズ設計。Rumiヨーグルトメーカーで作った牛乳パックヨーグルトの半分ぐらい入ります。Rinkerヨシカワ(Yoshikawa)Amazon楽天市場YahooショッピングSTEP1キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れるヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトでも手作りヨーグルトでもOK!STEP2ふたをして冷蔵庫に冷やす冷蔵庫の中で、固形と水分に分かれます。お好みの固さになるまで冷やしましょうSTEP3このまま切り分けて使うお好みの固さになったら、固形の部分をスプーンですくい使いましょう。こちらは、一晩置いた水切りヨーグルトです。水分が下へ落ちてしまい、クリームチーズのように固形状に仕上がります。ザルの下には、乳清(ホエー)がたっぷり!ホエーは、捨てないで!ドリンクはもちろん、スープやカレーの隠し味に加えてもおいしいですよ。水切りヨーグルトとギリシャヨーグルトの違い水切りヨーグルトは、よくギリシャ生まれのギリシャヨーグルトと比較されます。どちらも、高たんぱく質、低カロリーで、見た目や味も似ています。原材料や製造方法に違いがあります。布や網を濾して水分をのぞいたもの水切りヨーグルトも、ギリシャヨーグルトも、発酵乳から水分を取り除いたものです。水分が抜けて、固形状になり、濃厚なクリームチーズのような味なのも同じです。Rumi水切りヨーグルトは、ヨーグルトを原料にしたギリシャ風ヨーグルトですね。水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトから抽出される水分を乳清(ホエー)とよびます。2023-10-02栄養分がたっぷりふくまれているので、捨てないで、ドリンクやスープなどに活用しましょう。Rumiわたしは、プロテインと混ぜて、よく運動後に飲んでいます。RinkerVALXAmazon楽天市場Yahooショッピング水切りヨーグルトはチーズのかわりになる水切りヨーグルトの食べ方は、カンタンです。そのまま食べても良いですし、料理に応用することもできます。実際にパンに塗って食べると、クリームチーズを食べているかのような食感です。Rumiハチミツやジャムと合わせてもおいしい!酸味がほどよく残っているので、デザートだけでなく、ディップにして食べることもできます。水切りしたヨーグルトは、クリームチーズの代わりに使うこともできます。トマトやアボカドとあわせて、カプレーゼ風に。(バジルのかわりにアボカド)カレーライスやハヤシライスにちょこんと乗せて、ソースのコクをUP!味変を楽しむこともできます。Rumi酸味が欲しくなるよね。水切りヨーグルトでチーズケーキを作ってみる水切りヨーグルトでチーズケーキを作ってみました。トリセツに記載されていたレシピをそのまま使用しました。材料(21cm丸形1台分)プレーンヨーグルト:400~450g生クリーム:200g小麦粉:大さじ3牛乳:30~40ml砂糖:100gビスケット:60g卵:3個ボウルにビスケットを入れ麺棒などで砕き細かくしたら牛乳を加え全体がしっとりするまで混ぜます。型にクッキングシートを敷き、ビスケットを5mm厚に敷いていきます。りしたヨーグルトと他の材料を全てミキサーに入れて均一に滑らかになるまで攪拌します。生地を型に流し入れ表面の泡をスプーンの背でつぶして、余熱の終わったオーブンに入れ30分焼きます。竹串でさしてみて、生っぽい生地が付いてこなければできあがりです!Rumi「チーズの味がする!」って、こどもたちに大好評。あっというまに食べ終わりましたよ。まとめ水切りヨーグルトの作り方はとてもカンタン!材料は、ヨーグルトだけ。今回は、専用の容器を使いました。Rinkerヨシカワ(Yoshikawa)Amazon楽天市場Yahooショッピングキッチンペーパー(またはコーヒーフィルター)ときめ細かいザル、受けの容器で代用できます。水分が抜けただけで、クリームチーズのような味がして、使い道もいろいろ。作ってみてくださいね。【Oisix】オイシックスの牛乳とか飲み放題のメリットと解約したほうがいいケース。2024-06-11あわせて読みたい!キットオイシックスの手仕事「手作り味噌」にチャレンジ!下茹でなしで仕込み時間たったの40分!【6ヶ月経過・切り返しを公開】2024-09-02シャトルシェフとアイラップで!たったの20分で煮物5品をまとめて袋調理!1週間分のお弁当にも使える作り置きおかず2024-06-18シャトルシェフで一気に作る!親子丼のレシピ。大人数家族の作り方は親子鍋なしで全員まとめて時短が鉄則。『XWRITE(エックスライト)』は、ブログ運営に役立つ機能を多数搭載し、誰でも簡単に使えるシンプルな操作性を実現。読み込みのストレスなくお使いいただけます。homemade365.comURLをコピーしました!。