目玉焼きといえば、日本の食卓によく出る料理の一つかと思います。egg(フライドエッグ)と言うようです。eggという...ということになるようです。日本ではサニーサイドアップがイメージされる?では何故日本では目玉焼きの英訳がサニーサイドアップ(sunny-side-up)とイメージされるのでしょうか。このサニーサイドアップ、本当の意味合いとしては“片面焼きで黄身は半熟”になるそうです。サニーサイドアップとは目玉焼きの焼き加減を意味する...ということですね!ちなみに何故サニーサイドアップと言われるようになったのか...というと、目玉焼きの黄身部分が太陽(sunny)に見えることから、なんだとか。egg「over」がつくと両面を焼いた目玉焼きという意味で、over-easy(オーバー・イージー)の場合、中身がほとんど焼けていない液状の目玉焼きのことを意味します。egg「medium(ミディアム)」は「半焼き」という意味になり、over-mediumで両面焼きで黄身が半熟状態の目玉焼きのことを指します。egg「hard(ハード)」は「しっかりと焼く」という感じのため、over-hardで両面焼きで黄身に中まで火を通した状態の目玉焼きのことをいいます。Reserved.プライバシーポリシ。