日本固有のさかなシシャモとカラフトシシャモシシャモの一生シシャモの漁業シシャモの資源調査シシャモのふ化事業シシャモのふ化事業のあゆみ子持ちシシャモとは?お知らせサイトマップサンマ大辞典HOMEサンマ大辞典あまり知られていないサンマの種類・語源あまり知られていないサンマの種類・語源サンマの種類サンマ主に北太平洋に生息。インド洋などに生息しています。ニシサンマ北大西洋に生息しています。太平洋ミニサンマ東部太平洋の赤道海域に生息しています。大西洋ミニサンマ東部大西洋の赤道海域に生息しています。語源もともとは狭真魚(さまな)と呼ばれていたものが訛り、サンマになったという説が有力です。「サンマ」は京都では「サヨリ」と呼ばれ・・・と書いてあり、昔の「サンマ」に対する認識がいい加減だったことがわかります。「秋刀魚」という字も、昔の書物には「三摩」と記されていて、夏目漱石の「我輩はねこである」の中では「三馬」と書かれています。一般的に1898年頃に現在の「秋刀魚」という字が使われる様になります。「刀」と形容されるに相応しい美しい魚体を持ち大変栄養価の高い貴重な魚と言えます。ASSOCIATION。