探すギフトから探す特集・読み物わたし流。PayPayご利用いただけます。短時間プレス(1時間~2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵50~70%、ステンレス発酵30~50%。14~15ヶ月熟成(60~70%は小樽で5~6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)。コート・ド・ブーグロと対照的で粘土質の土壌由来のリッチでなめらかなグラン・クリュの中で一番酸味のやわらかい印象。した構造を持つ豊かな味わいです。13%ワイナリー情報ウィリアム・フェーヴル1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。13%ワイナリー情報ウィリアム・フェーヴル1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。配送・お届け15,000円(税込)以上お買い上げで、送料無料となります。CELLAR」では、ランクアップ制度やお得で魅力的な特典をご用意しています。詳しくはこちらギフトサービスラッピング・熨斗・名入れなど、用途に合わせて利用いただける様々なサービスをご準備しています。詳しくはこちら個性豊かなスタッフ様々な経験をもったスタッフたちによる確かな目利きで多彩な品揃えをご用意しています。詳しくはこちらFacebookTwitterInstagramLINEワインを探す複数の条件から探す産地から探す品種から探す価格から探すワインセットから探すギフトから探すおすすめワイン今週の新入荷ワインランキング特集・読み物わたし流。会員プログラムお知らせイベントその他ご利用ガイドよくあるご質問お問い合わせメルマガ登録ワインを探す複数の条件から探す産地から探す品種から探す価格から探すワインセットから探すギフトから探すおすすめワイン今週の新入荷ワインランキング特集・読み物わたし流。会員プログラムお知らせイベントその他ご利用ガイドよくあるご質問お問い合わせメルマガ。