BONでは、4種からお選びいただける夕食と、和の朝食を用意しております。​デニムブランドも運営する私たちは、デニムという衣服と同じように、食についても地域の大切な文化だと考えています。生産者が誇りを持って生み出す食材を活かし、美味しく召し上がっていただけるよう心を込めて調理しております。夕食は「岡山県産豚のすき焼き」「瀬戸内の海鮮鍋」「ラザニアセット」「郷土料理のばら寿司」の4つ。いずれも岡山県産の食材を中心に使用、食卓を囲む賑やかな夜にぴったりのメニューです。朝食は「児島名物のたこめし」同じく岡山県産の食材を用いた和食メニュー、ゆったりとした朝の時間をお楽しみください。※季節やご予約の時期によってお選びいただけるメニューは変わります。身がしっかりして歯応えのある倉敷市・児島のたこを、この地域で親しまれてきた炊き込みご飯の「たこめし」でお召し上がりください。岡山県民がお祝い時などハレの日に食べる、海の幸や旬の野菜を華やかに盛りつけた岡山を代表する郷土料理。岡山の作家がつくる漆器の鉢から備前焼に取り分けて。倉敷で125年以上続く魚屋の”魚春”が選ぶ、海老や牡蠣の旨味がたっぷり溶け込んだスープで岡山県民に愛されるサワラや鯛をお召し上がりください。岡山県奈義町で育てられる"黒藪豚"を使ったすき焼き。「おかやま黒豚」というブランドにもなっている豚はとろける脂の旨味が絶品。岡山県奈義町で独自の餌づくりから放牧まで手がける、"豊福牛"を氷温熟成させた黒毛和牛を100%使用した熟成和牛ラザニア。