気仙沼の農場で育てたホソバタイセイを北海道で焙煎しました。飲みやすいのが特長です。販売価格:3,456円(税込み)板藍根・大青葉とは板藍根とは板藍根(ばんらんこん)は、ホソバタイセイの根。南ヨーロッパ、西アジア原産の伝統的な生薬として知られますが、「家庭の守り神」とも呼ばれ、中医学では古来より利用されてきました。期待され、季節の変わり目対策の健康茶・サプリメント・のど飴の原料として重宝されています。煎じたお茶を飲むだけでなく、お出かけ前・おでかけ後のうがいに使うなど、身近な生薬として親しまれているそうです。大青葉とはホソバタイセイは中医学で葉、茎も含む植物全体が「生薬」とされ、葉である大青葉(だいせいよう)も板藍根と同じく抗ウィルス、免疫強化が期待されています。もと「ホソバタイセイ」とは?ホソバタイセイはアブラナ科の二年草で、葉は古来より藍の色素を得る原料として、また、身近なハーブとして自然療法に利用されてきました。その歴史は古く、ギリシャ・トルコ・エジプトの他、ヨーロッパ、アジアまで広がったこともあります。15世紀の航海時代により、ホソバタイセイよりも鮮やかで濃い藍色が得られる他の植物に押され、しだいに時代に忘れ去られていった歴史があります。20世紀に入ってこの植物を世界中で復活させる動きがあったものの、種子が入手困難であり、また種を手に入れても発芽条件がなかなか揃わないことなどから、今では殆ど栽培されていません。日本国内でホソバタイセイの商業栽培に成功しているのは、私たちインディゴ気仙沼だけです。気仙沼の豊饒な土と、そばを流れる川の水で栽培したホソバタイセイを原料として余すことなく使っています。みを経て、丁寧に焙煎加工します。ほのかに感じる葉の甘み、香ばしく滋味深い根の深み、爽やかな後味をお楽しみいただければ幸いです。これまでの板藍根・大青葉を使った製品はすべて中国で栽培、あるいは中国で製造しているものです。私たちの製品は、ホソバタイセイの栽培からお茶への加工製造までを初めて日本国内で完結した、たいへん希少な100%国産品です。ミネラル分たっぷりの水で栽培うつくしいリアス式の海岸線に位置する気仙沼湾。湾内に流れ込む淡水と海水が混ざる「汽水域」が大きく、ミネラル分がたっぷり含まれている水中にはプランクトンが多いことで知られています。ミネラルは川の流域にある森が育むもの。気仙沼に暮らす人々は早くから森の大切さに気づき、豊かな海を守るために長い年月をかけて山林を整えたり、植林を行ったりしてきました。そんな里山の豊かなめぐみを受けた川がホソバタイセイ農園の真横を通っており、川から引いた天然の水で丹精を込めて栽培しています。試作のたびに試飲アンケートを行い、ユーザー様の声を集めながら改良を重ねてきました。中国では生薬としても飲まれている食材、板藍根も大青葉もそのままだとクセがあり、アンケートでは好みが大きく分かれました。寒い時期に喉の調子を崩しやすく、何か良いものがないかと調べたところ、板藍根がいいと知りました。外国産はなんとなく抵抗があるのですが、国産なので安心して飲み続けています。他社の板藍根茶を試した際に独特のにが味があって、続けるのは難しいかな?と思ったことがありました。こちらのお茶は飲みやすいので、頑張らないといけない時や調子を戻したい時のために常備したいと思います。薬が受けつけられない体質で、未病の意味で漢方を取り入れています。板藍根は抽出エキス粉末を飲んでいましたが、「味を気にしながら飲んでいる」という感じでした。このお茶はほとんど苦味がなく、ティーパック入りで湯出しでも煮出しでもいけます。ごぼう茶やとうもろこし茶のような風味が好きなので、無理なく続けられそうです。自社栽培というところが信頼できると感じています。ノンカフェインのため、寝る前のおやすみタイムや、子どもたちとのおやつタイムに飲んでいます。