まちの不動産情報2023.11.17※この物件は成約済みです(2024年2月6日現在)以前のお店の造作や設備を残したまま貸し出している“居抜き物件”。同じ業種で開業するときには初期費用を大きく抑えられるだけでなく、まったく違う使い方でも、すでにあるものをどう活かすかという視点で考えてみると、スケルトン物件では思いつかなかった意外なアイデアが浮かぶことがあります。今回ご紹介するのは、お寿司屋さんの居抜き物件。ポイントはなんと言っても、あの長いカウンターです。あなたならどう使いますか?[賃貸]JR中央線西荻窪駅から、人気の個人店が並ぶ伏見通りを抜けて、徒歩13分ほど。東京女子大学のそばにあるビルの1階に、元お寿司屋さんの物件があります。駅前のような賑やかさと利便性はありませんが、大学と住宅に囲まれた落ち着いた雰囲気は魅力です。女子大通りに面した入口から中へ入ると、これぞ寿司屋という大きなカウンター。使用されていた椅子が残されているのでそのまま使うこともできますが、あえて椅子を置かず、物販商品を陳列したり、コーヒースタンドのように活かすのも面白そう。入って右手にカウンター、左手には掘り炬燵席があるカウンターに沿って残された“ネタケース”。何を入れるか妄想が膨らむタイル張りの床は一部白くハゲが見られるが、むしろ“味”にもなりそうな雰囲気。掘り炬燵席は2人掛けが左右に1つずつと、4人掛けが中央に1つの計3つ床にも座面や背もたれにも畳が使われている。枡のような木組みが随所に天井にも和を感じる意匠がたくさん。中に照明を入れて使っていたであろう木枠の空洞が、客席エリアに2箇所あるコート掛けは入口すぐの場所に10個以上ある。客席エリアからもう一度入口へ。引き戸に挟まれた風除室のようなスペースに、お会計をしていたであろう棚が備え付けられています。お会計や受付専用のスペースがあるのもお寿司屋さんらしい特徴。スツールを置けば、銭湯の番台のような雰囲気が出そうです。外観から客席の内装まで、すべて木材・黒タイル・同じ色の壁で統一されているガラス戸や透かし窓から室内の明かりが漏れる造り。昼と夜で違う印象にそして、入って正面に見える風景がこちら。奥に見える白いタイルの空間は元厨房です。今は一目で見通せますが、営業当時はのれんなどを掛けていたのだろうなとイメージが思い浮かびます。厨房は、水道・ガスともに複数口あり、大量の仕込みをする飲食店でももちろんOK。安全には配慮しながら、訪れる人が入ったり使えるスペースに変えるという選択肢もあります。取材時はカウンター奥側の天井灯がついていませんが、そこにも照明が入ればさらに明るくなる窓ガラスのひび割れなど一部補修が必要な箇所があるため、内覧時に確認を厨房内にも備え付けの棚がひとつ。現在残っている造作はすべて無償で引き受けられるちなみに、厨房からカウンターの内側を見ると、もともと並んでいた腰高の冷蔵庫などを撤去しているため、木材の立ててガラスのネタケースを支えている状態。そのままネタケースを使うのか、撤去してしまうのかによって、補修の仕方を選択することになります。お会計スペースから客席エリアに入ってすぐにあるお手洗い。最後に、寿司職人さんたちが使っていた勝手口をご紹介。店舗入口の左側、敷地の隅にあるドアを開くと、屋根付きの通路が。ここを通れば、店内を通らず直接厨房に入ることができます。通路には照明がついているため、雨の日や夜間でも安心して通ることができる元お寿司屋さんの物件を使って、お店や事務所、人の集まるスペースをつくりませんか。内覧をご希望の方は、ページ下の「内覧希望・お問い合わせ」からお気軽にご連絡ください。※掲載の情報が現状と異なる場合には、現状を優先するものとします。これまでも、多くの物件と起業家をマッチングし、まちに続々と新しいお店・事業が生まれてきました。具体的な想定をお持ちの方はもちろん、どんな物件があるか見たいといったご相談も大歓迎です。毎年200件の創業相談に応じており、事業の特徴を踏まえた物件紹介はもちろん、補助金の情報提供や事業計画のアドバイスなど、事業の実現に向けた総合的なサポートを行います。起業家や弊社のアイデアとオーナーの希望を掛け合わせ、通常の不動産会社が扱いにくい物件についても、周辺環境や各種法令を踏まえ、既存物件の特徴を活かした利活用についてご提案します。ページのお問い合わせフォーム、または下記までご連絡ください。今回ご紹介するのは、三鷹市井口にある売買物件。建物はごく一般的な戸建て住宅の外観ですが、2階の玄関へと続く青い階段がアイコニック。これまで事務所として使われていたからこその便利さが屋内に隠れています。気になるその仕様をご紹介します。敷地面積は一般的ながら、その個性と質の高い造りを見れば、邸宅と呼びたくなる戸建住宅。緑豊かなエリアが広がる立地です。お宅探訪をはじめましょう。国立駅から徒歩10分と少し坂を登って歩き続けると、赤色のアーチが印象的な物件が見えてきました。今回ご紹介する物件は、老舗から新しいお店まで、​​地域の人に愛されている個人店が軒を連ねる、22番街商店会の一角にある店舗物件です。スケルトン仕様で自由な内装設計が可能です。どんな業種でも相談ができるこの物件で、あなたの夢の店舗を実現してみませんか。居酒屋こう今回ご紹介する成約物件事例は、JR中央線武蔵境駅から徒歩12分のところにある「居酒屋こう」です。8K武蔵境が並ぶ、複合型の商業施設の一角にお店を構えた店主の根元さん。編集部が現地を訪ねてきました。1018view2024.02.22[リンジン不動産]団地の中のシェアデパートメント自分のお店を持ちたい、事務所や書斎が欲しいと思った時、物件を探したものの賃料に頭を抱えている方、そもそも探す前から諦めてしまっている方も多いのではないでしょうか。3つのパターンで使えるシェア施設。固定費をできるだけ抑えて、自分の場を持ちたい方にぜひオススメしたい物件です。緩やかな坂に建つ、窓が広がる2階全体が今回ご紹介する物件。菓子店などの名店が集まる武蔵小金井駅から徒歩4分の立地で、飲食店を含め様々な用途が可能。1401view2022.08.26知恵をシェアするカフェづくりまちのインキュベーションゼミ#6との連動企画「あの人の、お店づくり解剖」をテーマにした取材連載の第一弾は、西荻窪にある「松庵文庫(しょうあんぶんこ)」のオーナー、岡崎友美さん。カフェとギャラリー・ショップが併設され、築80年を超える古民家の雰囲気と洗練された料理や文化が融合し、多くのお客様が訪れます。岡崎さんはどうお店づくりをしているのでしょうか。RINZINEトップページ記事をさがすリンジンについてお問い合わせウェブストアLoading...。