」を利用してきました。私の天敵でもあるヘルシーロースター設置店。それだけで気分は盛り下がります。珍しい「ヘルシーロースター」使用しています。網というか、鉄板というか棒状の並んだ筒の中には水が通っています。下の熱源で肉を熱するのですが、棒状の肉が接する部分は水を通しており、冷やすことにより焦げ付かない、煙が無いという不思議なロースター。出典:株式会社ヘルシーロースターたしかに煙はでない。「煙を出さない」に特化するあまり、肉をジュージューと音を立てて焼くことを放棄しているわけですね。煙が出ないと排煙設備への投資がないですし、網が汚れないらしいので網代金も減る。肉は、、、正直うまく焼けないと思います。表面の温度が低すぎるのでメイラード反応も起きませんし、糖分のキャラメリゼも起きないから風味も変わらない。低い温度でなんとなく熱が通った肉が大量に生成されると思っているのは私だけでしょうか?私は煙がでても、「美味しく肉が焼ける」ことを目的としたロースターが好きなかな。この辺は個人の好みですが。松阪牛を中心にリーズナブルに肉は食べることができます肉はお隣の有名な牛肉どころ松阪の松阪牛を取り揃えており、珍しく内臓も頼むことができます。↑かなり豊富なラインナップこれは私のような地元民では「ない」層からするとうれしいですね。牛肉の産地で食べるべきは赤身を主体とした正肉ではないです。発展した現代では日本のどこでも食べることができます。銘柄牛の産地、本当に楽しむべきは内臓です。これはなかなか他のエリアに出ていかない。いうことで、内臓も楽しめるこのお店は良き良きという状況です。伊勢甚ぐ参拝の際にちょっとついでに松阪牛でも...という考えの時には重宝しそうなお店です。伊勢店の焼肉は値段相応に美味しい肉でした。この伊勢肉という名称は近隣にある豚捨が広めようとしているみたいですね、匠の伊勢肉も豚捨提供の品でした。↑松阪牛内ハラミ↑松阪牛ホルモンとびぬけて美味しいかと言われるとむむむとなりますが、一定水準以上で美味しい焼肉であることは間違いありません。ヘルシーロースターを好むかどうかが分水嶺ですね。個人的には起こられてしまうかもしれませんが、ヘルシーロースターの店は好きじゃないですね。目的が客目線ではなく、店目線での目的となってしまっている点に、哲学の違いを感じております。伊勢市の焼肉屋食べ歩き伊勢市の焼肉食べ歩きブログとしても機能しています。全店制覇までもう少し!私の点数は無視してご自身の点数を付けてみてください。おすすめは切り落としだな泉竹林:伊勢といえば鶏焼肉も有名です。焼肉多樂ふく:個室で焼肉食べられるのは良い月城苑:脂を屈服させることができずにダウンげんちゃん:不思議な焼肉はアナザディメンション炭火焼肉匠:業態転換して焼肉屋へ。矢形屋:松阪牛のホルモン盛合せは驚異の量でした。龍一)日本全国を出張しながら、元祖グルメ探訪や、おいしい料理や名物料理を食べ歩いています。有名店から地元民に愛される穴場まで。日本全国の焼肉屋を網羅したい!!死ぬまでに各地のうまい焼肉屋を記録した「焼肉図鑑」完成が目標。日本各地の食べ物情報や出張お得情報をまとめているブログもやっています。