カートに商品はございません。厚岸の広がる美しい海は、四季折々の厳しい自然環境が育む、まさに宝庫と呼ぶにふさわしい海の幸が豊富に広がっています。その中でも、もちもちとした食感が特徴の新鮮なホタテ、濃厚なクリームのような風味が楽しめるウニ、そしてプリプリとした弾力がたまらないイクラなど、シーフードの楽園として名高い地域の一つです。透明度の高い清らかな海水が生み出す恵みある海の幸は、北海道ならではの風味と新鮮さを兼ね備え、贅沢な味わいを楽しむことができます。季節ごとに変わる海の表情が生み出す特別な味わいを、ぜひ厚岸でご堪能いただきたいと思います。厚岸の漁師たちは、世代を超えて受け継がれる伝統技術と情熱をもって、毎日新鮮な海の幸を水揚げしています。その真心が詰まったシーフードは、地元の誇りであり、全国の美食家たちを魅了しています。厚岸の海の幸をご賞味いただき、自然の恵みに感謝するひとときをお楽しみください。老舗の技、昆布の誇り。昆布は「喜ぶ」に通じる縁起物なのはよく知られています。これは単なる語呂合わせではなく、栄養学的に見ても身体のために大変良い食材なのです。現代の食生活では肉や加工食品を多く摂るようになって、身体が酸性に傾きがちです。健康体である弱アルカリ性に保つためにはアルカリ性食品の中でもトップクラスの昆布を食べるのが一番!昆布は理想の健康食品、と言っても過言ではありません。当社は100年以上にわたり、昆布製品を伝統の製法で製造しています。受け継がれる技術と愛情が、お客様に美味しさと安心をお届けします。厳選された昆布を使用し、品質にこだわり抜いた製品。自然の恵みを最大限に引き出して、素材本来の美味しさをお楽しみいただけます。地元の誇り地元の昆布を活かし、地域の誇りを感じる味。地元ならではの新鮮さと風味を、ぜひお試しください。厚岸の荒波に打たれ、逞しい力強さを身につけた牡蠣たちが、ここでしか味わえない特別な風味を約束します。厚岸産の牡蠣は、まさに大自然の恵みと磨かれた技術の融合です。豊かな栄養を吸収し、海のミネラルをたっぷりと取り込んだ牡蠣は、その食感と濃厚な旨みでソフィスティケートな味覚を魅了します。した歯ごたえと、潮の香りが広がる中に、北海道ならではの風土が息づいています。厚岸の漁師たちは、厳しい海の環境に耐えながら、丹精込めて育て上げた牡蠣を世に送り出しています。新鮮かつ選りすぐりの牡蠣が、そのままお皿に届けられることで、食卓には北海道の海の恵みが満ち溢れます。厚岸産牡蠣の一口に、北海道の美しい海とその厳しさ、そして漁師たちの情熱が凝縮されています。この贅沢な牡蠣を味わい、北海道の大自然の恵みを感じながら、至福のひとときをお過ごしください。厚岸産の良質のなが昆布とあつば昆布を使用し、北海道産の新鮮な魚介類と共に巨大な高温の蒸気釜で一時間半じっくり炊き上げ旨味を閉じ込めました。酒の肴にあたたかいご飯に、盛り合わせなど、お好みに合わせ道東厚岸の味をご賞味下さい。厚岸産の良質のなが昆布とあつば昆布を使用し、北海道産の新鮮な魚介類と共に巨大な高温の蒸気釜で一時間半じっくり炊き上げ旨味を閉じ込めました。酒の肴にあたたかいご飯に、盛り合わせなど、お好みに合わせ道東厚岸の味をご賞味下さい。