2011京都へ(桂離宮/植田竹材店/中京区のそば店わたつね)11月15日に京都の桂離宮を見学に行きましたが、その端正な美しさに感嘆致しました。旅行のもう一つの目的の竹については植田竹材店に素晴らしい竹が数多くあり筆筒・枕腕・茶杓を製作する材料として大量に購入・刻字を試み作り始めました。出来上がりの色は緑青を予定しています。そばの美味しさはもちろん、豊富なメニューと良心的な価格で店主の人柄も良い、京都に寄ったときには必ず訪れる。三条上がる(075)221-5957ご主人の中塚氏は嘗ては大手海運会社で働くサラリーマンで、海外駐在員の内定を受けた矢先、お父さんの急逝で京都の実家の家業を継いだと云う異色の蕎麦屋さんだ。今は二人の息子さんが夫々京料理と蕎麦打ちの修行を終えて調理場で腕を振るっている。中塚さんはまた得意の語学を生かして三年に一度の世界蕎麦学会への参加や、スウェーデンやエストニヤの日本文化交流の場で「能の舞」と「蕎麦打ち」のコラボレーションの二役を一人でこなす大変な人なのだ。東京の昔の仲間も忘れずに訪ねて来るとのこと。これも夫妻の人柄であろう。11:21)良い竹やさんを、ご紹介できて良かったです。permission.このホームページに含まれるいかなる内容も無断での複製・転載を禁じます。