Link南タイ料理ゲーンソムの作り方についてご紹介致します。私はパイナップルが入ったゲンソムが好きなので、パイナップルを使います。パイナップルをカットして、調味料と具材を揃えます。最初にゲーンソムのペーストと少しの量のえびペーストをミックスさせておきます。ゲーンソムペーストだけだと辛いのとこくをだすためにえびペーストを混ぜます。・次にお水を火にかけ、沸騰したらこのペーストを入れます。・塩の順番に調味料を入れていきます。今度量を図ってまたUPします、いつも目分量と味見で調節するのでごめんなさい^^;最後に魚の場合は魚を入れて、最後の最後にレモンを入れて味を引き締めレモンを入れたらすぐに火を消します。まとめタイ人は甘い料理と辛い料理を一緒に食べる文化があるので、社員食堂もおかずは2品出てきます。MEYU-KO2016年7月大阪からプーケットへ移住。タイ人旦那と猫1匹と暮らしてます。プーケット唯一のプライベートヒーリングサロンFLICKAを運営中。利用している旅行サイトHealer・BloggerYU-KO2016年7月タイ・プーケットへ移住を決意。プーケットでは現地採用で4年間ホテル勤務。現在はタイ人旦那とのんびり暮らしています。プーケット唯一のプライベートヒーリングサロンFLICKAを運営。プーケット・タイ生活情報と旅行ブログ。