野菜のサラミ蓮根蒸し2007-11-20サラミ蒸し??っと思われますよね。サラミって結構冷蔵庫に居座りがち。大量のスライスサラミに何となく蓮根と水少々加えてフードプロセッサーでミンチ状にしておいんたんですよ。シュウマイにでもしちゃおうかと。塩分強すぎてそのまま冷凍。スライスしてクック膳(レンジ用鍋)に入れ、(硬いものがあれば先にチンして)サラミペースト、ポン酢、胡椒。塩加減は味見しながら。レンジで5分もすれば、サラミの脂が溶け出ししっとり。コンビーフっぽい感じ。お酢をきかせたのでわりとさっぱりいただけました。やることもないけど、もしサラミが残ったらどうぞ!ポテトと混ぜてコロッケもいいかも。ノンオイルレシピだけど、脂たっぷり...料理でした。画像が出てきたので追加アップ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。羊@蘭蘭酒家Next油売りエマ美味しいものと美しいものが好き。昔は美術品、今は油売ってます。「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。2006年3月お問い合わせ名前EmailメッセージSend油屋ごはんホームレシピ。