起業した女社長の奮闘記。直営店だった大戸屋がタイのセントラルグループに売却されることになりました。一瞬そこで思ったのはユーザーとして「せっかく日本に近い味なのに、今度はタイ化していくのだろうか?」と思ってしまいました。個人的には、ここはタイなのでタイ人消費者をターゲットにし、タイに合わせるのは必要と思います。実際、私自身もタイ向けのサービスを展開しているのですがやはり日本人としては「日本食」は、日本と同じ味付けで食べたい!タイの人にも、本来の味付けの日本食を味わって欲しい!と思っています。タイ化する...というのは食事に関しては甘すぎる。顕著になってしまうことです。大戸屋も、タイ風味付けになっちゃうのかな?だとしたら残念かも。タイ人に受け入れられればいいですよね。出版を行う会社を経営しております。タイ労働法の講師を務めております。修士論文のテーマは「タイの日系企業における労務施策とその影響」です。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。OLを経て2001年、25歳の時に起業。日々の気づきを書いております。