202422時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。苺とキャベツの塩昆布和え窓から入る日差しに、温もりを感じる日が多くなってきた。日陰はちょっぴり寒いので、まだまだ分厚い上着が手放せない。スーパーに大好きなフルーツがずらりと並び始める。宝石みたいに光って、陳列棚の中でも一際目立つ。深く思いきり空気を吸い込んで、この季節を祝福するような甘い香りを身体中に巡らせる。赤くて粒の大きいものを厳選して持ち帰る。袋をちらちら覗いて晩酌を想像する。・塩昆布...15g・ごま油...大さじ2・(あれば)白ワインビネガー...小さじ1苺とキャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。寒さを乗り越えた今のキャベツは甘味が増して、フルーツとよく合う。残りの材料と混ぜ合わせる。食べずに少しだけ我慢。冷蔵庫で5分ほど置いたら食べ頃だ。苺とキャベツがそれぞれの甘さを引き立て合ったところに、ほんのり塩気が加わって最高のおつまみになっている。おしゃれにワインと合わせるか、ビールをクッといくか。日本酒と一緒に楽しんでもいいかもしれない。あぁ、どんどん晩酌の妄想が広がっていく。🗣️にしむー/西村隆ノ介フルーツサンド職人。フリーランスでスタイリング、執筆、グラフィックデザイン、イベント企画、間借りでのポップアップ、モデルなどさまざまな分野で活動。小さな夜のおやつレシピ44」。Youtube「にしむーの推し事部屋」運営中。卒業後、広告、ウェブ、雑誌など様々な媒体で活動中。アパレルブランドとのコラボレーションやテキスタイルも手掛ける。小さな夜のおやつレシピ44』好評発売中!記念のスペシャル対談はこちらから。🕊シェア*ご登録いただくと、弊社のプライバシーポリシーとメールマガジンの配信に同意したことになります。ltd.(Tokyo)Loading...Loading...。