2019-07-06スポンサーリンクアントシアニンの効用で目の健康を保つと言われているブルーベリーは、北アメリカ原産の落葉低木果樹の果実です。以前から、ジャム用の果実として親しまれていますが、栄養成分も多く、栽培しやすいことから、生果実としても食べられる事が多くなってきました。生果実としての食用が広まったのは、紫色の色素成分アントシアニンが抗酸化作用で注目されているポリフェノール系の成分で目の働きを活性化するという効用に着眼されてからだそうです。視力を守り、眼精疲労にも効用を発揮すると言われているアントシアニンの他、豊富なビタミンEや食物繊維が、ガン予防に有効に効用されているそうです。便秘の予防改善ブルーベリーの調理ブルーベリーには、ビタミンEが多く含まれているので、ビタミンA・Cを多く含むフルーツと合わせると、抗酸化作用をアップさせることが、出来る様です。ラズベリー、イチゴ、キウイフルーツなどと合わせたデザートは美味しいですね。ブルーベリーにあるビタミンEは、脂質と摂ると吸収が良いので、乳脂肪を含むヨーグルトとの組合せも良い様です。チーズケーキに添えられていると彩りも良くて、美味しいです。これが、美味いんだよなあ。作り方がわからなくてお困りの方必見!「ヨーグルトブルーベリーチーズケーキ」「ブルーベリーヨーグルトマフィン」「ブルーベリーマフィン」など85品の簡単料理レシピ動画からあなたの作りたい!がきっと見つかります。冷蔵野菜室での保存は、密閉容器やジップ付き袋に入れて、2~3日ぐらいの保存しか出来ないので、それ以上の保存の場合は、粒のまま、冷凍用保存袋に入れて冷凍保存がいいようです。早く食べた方が、良さそうですね。ブルーベリーへの思いブルーベリーは、表面に白い粉があるものが新鮮と言われ、果実の皮が、黒色に近くなるほどに熟度が増し、大粒で平たい形のものが、甘味と酸味のバランスが優れていて良い様です。ソフトクリームと合わせて食べるブルーベリーが、大好きです。夏になると食べたくなる楽しみな食べ方です。Banana本当に良く食べてるよね!眼精疲労に効用が期待されるというので、酷使している目の為にも積極的に食べたい果実です。ビタミンEが多いので、老化抑制や、動脈硬化の予防にも期待しますし、食物繊維摂取による便秘解消にも努めたいです。/食への思いソーツオンフード「食への思い」備忘録▶キウイフルーツの栄養成分/効用/調理/保存https://bestgoods.work/kiwi-fruit疲労回復、美容に効く栄養成分が有ると言われているキウイフルーツは、中国原産のものをニュージーランドが新しい果実のキウイフルーツとして品種改良に成功し、商業栽培が開始されました。雌雄異株の落葉蔓性植物の果実です。ニュージーランドでの栽培生産が多いと思っていましたら、イタリアがさらに多くの栽培生産がされている様ですね。キウイフルーツの主な栄養成分キウイフルーツは抗酸化作用のあるビタミンC・Eを多く含み、食物繊維も含み、果実の中では、カリウムも多いです。/食への思いソーツオンフードメキシコと中央アメリカ原産のアボカドは、「森のバター」と呼ばれるくらい、脂質が高くて、ねっとりしている感じの果実です。/食への思いソーツオンフード利尿作用を高め、むくみを解消するカリウムと水分が豊富なスイカは、熱帯アフリカのサバンナ地域や砂漠地帯が原産とされています。food>と申します。誠にありがとうございます。栄養を損なわない調理法は、どの様な方法か?さらに貴重な食品の保存方法は、どの様にする事が良いのか?非常に知りたくなりました。食べる事で食品の栄養による効用効果で身体が作られている。/食への思いソーツオンフード。