「姿の伊勢海老、味の車海老」と言われるほどの最上級の甘みと旨味。生で食べればとろけ、火を通せば香ばしさが加わり、より一層の芳醇な香りと味に進化します。活きたままご家庭にお届け海からとれたての車海老を文字通り、“生きたまま”おがくずに包みお届けいたします。冷凍商品の車海老は-60°Cで急速冷凍。真空パックにより酸化や乾燥を抑え、お刺身で食べることもできます。海老は古くから長寿のシンボルとも言われています。海老吉の車海老は、栄養価の高い国産の飼料と生エサを与えることで、活きたままお届けできるほど生命力のある車海老に育ちます。About海老吉についてホームページをご覧いただき、ありがとうございます。戸馳島で約60年前から車海老養殖を営んでおります。飼料や生えさ、いけすの管理に一切妥協せず、本当に美味しい車海老をお届け出来るよう日々改良を重ねています。こだわりの飼料は、車海老用に特化された信頼できる国産の飼料を使用。当社独自に与えている国産貝類の通称“生えさ”を与えております。高価で扱いの難しい生えさを与えている養殖場は少なく、そのため他所ではなかなか手に入らない大変美味な車海老となっています。戸馳島は豊かな八代海に浮かぶ、とても小さな島です。熊本の海産物といえば天草。思われる方もいるかも知れません。隠れた名産、戸馳島の車海老は知る人ぞ知る車海老なのです。吉本水産が丹念に愛情込めて育てた車海老を、ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。車海老を海老吉の直販限定価格で販売しています。数に限りがございますので、早めのご購入をおすすめいたします。※生きたままお届けする“活き車海老”は11月中旬頃~4月(無くなり次第)までの限定販売となります。販売を開始いたしましたら、ホームページ、Facebook、twitterなどでお知らせ致します。...お知らせ御歳暮、ギフトなどに活き車海老の予約受付中!最短ご注文日翌日発送、その翌日到着可能です。...お知らせ活き車海老、御歳暮ギフト用、12月は31日まで休まず発送しております。活き車海老の年末着分のご予約を多数頂いております。