料理は癒し...料理は癒しの時間。輝く私を楽しむ日々を手に入れた仲間たちの様々な取り組みを紹介しています。神奈川県で未来食アンバサダーとして活動している佐藤南美さんを紹介します。料理を一切してこなかったという南美さん。未来食で、そもそも料理というものへの価値観が変わりました。今は料理は癒しの時間。職場にも手作りスイーツを持っていくほど楽しんでいます。そんな南美さんの体験談です。料理ができませんでした結婚したら料理ができるようになるのかなあと思っていたらもちろんそんな訳はなくなんとかしなきゃと思っていました。○○の素、みたいなのを使ってもすっごく美味しい、と思うものは作れませんでした。家事の中で、料理が一番嫌いでした。料理をしているときは機嫌が悪くなっていました。ゆみこさんの「オトナ女子は人生を食で奏でる」という本に出会って食というものへの考え方が変わりました。興味を持って、未来食セミナーに参加しました。「包丁で切ったり、混ぜたりそんな動きも、体は喜んでいる」こんな話を聞いて料理の捉え方が変わりました。野菜を切る時間が面倒くさくなくなりました。料理を作る時間は癒しの時間だと思えるようになりました。出来上がったものもおいしいし、プロセス全てが楽しい時間と思えるようになりました。料理をすると仕事の疲れも癒される。そんなふうに変わりました。小豆とカボチャを炊き合わせた”小豆カボチャ”が大好きで仕事で疲れるとよく作ります。以前の私からしたら、小豆を料理するなんて、考えられません。そんなことができるようになった自分に、とっても感動しています。レシピを見ないでも作れる料理が増えてくると余裕も出てきて、自己肯定感も上がりました。料理は時間に余裕のある休日に気合を入れて取り組むものと思っていましたが、3分、5分、10分でできるレシピをいっぱい習ってすきま時間に楽しめるようになりました。写真提供:南美さん予想外!他の家事まで楽しくなりました料理が楽しくなったらなんと、他の家事も楽しくなってきました。疲れるものと思っていました。体を動かす良い時間だと思うようになり疲れなくなりました。そもそも家事ってどれもそんなに時間がかからないってことにも気づきました。蒸している時間、そんなすきま時間に家事もできるようになりました。今までは疲れていると、ソファでスマホやテレビをみながらいろんな情報を取り入れて、そのことでさらに疲れていたことに気づきました。スマホやテレビの時間の代わりに家事をしたら全然疲れません。家事が楽しくなりました。外食の方がおいしい、と感じることもありました。外で食べるものは、あまりたくさん食べられなくなってきました。結局一周回って出てきてしまいます。クッキーやヒエ粉キャラメルなどのお菓子を会社によく持っていきます。持っていると安心です。今は、食に関しての罪悪感は全くなくなりました。料理教室にいくとゴールの味がわかりコツもわかって”すごく美味しい”ものが作れるようになりました。体の不調はないと思っていたけれど振り返れば、以前は結構体がむくんでいたとか不調とは思っていなかった不調があったんだなと気づきます。動ける体で家事を楽しみ、料理を楽しみ最高においしいものが食べられて幸せです。料理ができるようになりたいこれが最初のきっかけでした。それが、暮らし全体に良い変化をもたらしてとても嬉しいです。自身や家族に体の不調があって食生活を改善したい、世間にあふれる食情報や現代食に対する違和感がある、そのようなお悩みはありませんか?未来食セミナーでは、人のカラダの仕組みにあった「食べもの」を選ぶ明確な判断基準、そして健康を守る「おいしい食べ方」をお伝えしています。未来食を知り、実践することで心と体の悩みがスルスル解消!あなたの体と心が、家族が、そして、あなたを取り巻く世界が変わります。リンク先より未来食について、より詳しい情報をご覧ください。友だち募集中!食の健康情報、ヴィーガン簡単レシピ、その他さまざまお役立ち情報をLINEタイムラインで投稿しております。友だち募集中!食の健康情報、ヴィーガン簡単レシピ、その他さまざまお役立ち情報をLINEタイムラインで投稿しております。もちアワドーナツのおいしさに涙が出ました。ゆみこ公式ブログつぶつぶとつながろうFacebookTwitterYouTubeInstagramPodcast「つぶつぶ」は登録商標です。TopSearchSubmit。