築100年超の古民家に住む猫のつぶやき2021-09-19栗シロップを活かしきる!食べ物あれから毎日渋皮煮をつまみながら、お鍋に火を入れて、栗たちを育ててきた同居人。シロップが少なくなって栗が顔をだすようになってきたから、残りの栗がシロップに完全に浸るようにお鍋からタッパーに入れ替えたんだって。豚バラブロックを1時間じっくりコトコト茹でた後に、フライパンに移して油で焼き目をつけて、余分な油を拭き取った後に栗シロップ登場〜!栗シロップをフライパンに投入してお醤油も入れてお肉に絡ませて、タレが半分くらいになるまで煮詰めたところで火をストップ。冷えてからお肉をたれごとジップロックに入れて冷蔵庫へ。残ったタレでモヤシを炒めたら、これまた最高!さらにさらに、チャーシューの茹で汁を使ってモヤシスープも作ったらしいよ。余すところなく栗シロップを満喫できて、すっかり満足した同居人。読者になる関連記事2022-04-24食へのこだわりとは?最近しばしば思うことは、同居人は誰かお客さまが来ないとお料...2021-09-16精鋭17粒!先日、お向かいさんからいただいた栗は全部で24粒!全て超大粒...2021-07-08雷雨とDIY今日の午後、ぽっかりと時間が空いて、気分も上々の同居人。自...2021-06-12青梅収穫祭り!蒸し暑くなってきて、昨日からなんだかあんまり食欲のない私。9引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。