PSTヤーコンの保存方法と食べ方は?1本ずつ新聞紙に包みポリ袋に入れて冷暗所や冷蔵庫の野菜室で保存します。乾燥に弱いので注意しましょう。保存状態が良ければおよそ1ヶ月くらい日持ちしますが、購入後出来るだけ早く食べるようにしましょう。ヤーコンの食べ方は、ヤーコンは生でも食べられるので、スライスしてサラダ・炒め物・酢の物・煮物・和え物・揚げ物など幅広い料理で食べることが出来ます。まとめオリゴ糖が豊富に含まれているヤーコンは、腸内環境を整え便秘改善になるので便秘気味の人に良いなと思いました。「さつまいもの種芋の保存方法を紹介!種芋から苗を作る作り方と植え方も紹介!」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。