蝦夷バフンウニ、活ミズタコ、めぬきカマ塩焼き。蝦夷バフンウニ、活ミズタコ、めぬきカマ塩焼き。夏だが、根室では冬も含めて季節に関係なく採れる。ミズダコは通常茹でたのが出回るが、根室では生をいただける。メヌキはカサゴ科メバル属に属し、本州ではアコウダイと呼ばれる。水圧の高い深海に住んでいるため、引き上げられるときに目が飛び出すため、この名称がつけらられている。夏だが、根室では冬も含めて季節に関係なく採れる。ミズダコは通常茹でたのが出回るが、根室では生をいただける。メヌキはカサゴ科メバル属に属し、本州ではアコウダイと呼ばれる。水圧の高い深海に住んでいるため、引き上げられるときに目が飛び出すため、この名称がつけらられている。