☆本格!!手打ちそば!☆☆セージュ山の手イベント「アラカルト」☆☆セージュ山の手のイベントを掲載しています。́▽`)/利用者様も実際に「そば」を打つところを見るのは初めての方が多く、とても興味深く実演を見ていました。実演された厨房職員の方は、手際もよく「そば」がとても美味しそうに見えます。今回の「そば」は、そば6:つなぎ4とのことです。そばの太さは1.2mm!!上手に切っていきます。切り終わったそばをお盆に盛り、完成!!です。大きな拍手を頂きましたo(^▽^)oお昼に、この手打ちそばを利用者様と職員で美味しくいただきました~(o^^o)♪また、機会を見て実演をお願いしたいと思います。