うめーーーーー!!!シャワーを浴びて、プシュっとやって、一休みしていると夕御飯の時間です。どこでご飯を食べようか考えながら通りをブラリ今日は美味しい沖縄のお魚を頂くことにしましょう。宮古島らしくないお寿司屋さん時間が早かったのか、お客さんは誰もいません・・・・カウンターの一番奥に座らせて頂き、宮古島らしいお刺身をお願いしました。今日、オリオン3種類目(笑)来ました。言われたのでもちろん入れたもらいました。宮古島だけでなく沖縄は車海老の養殖が盛んらしいです。思い出すとちょいと可愛そうだけど、美味しくいただきました。島ダコの炙りもちもちで香ばしくって美味しい。キハダマグロ沖縄はマグロもよく取れるんです。赤みだけどすっきりした甘味があって美味しかったですよ。シャコ貝の独特の磯臭さが好きです。ここのはほんとに新しくって臭みは全くなし。沖縄に来ると食べたくなる一品です。茹でてあると思います。先っぽの小さな爪みたいな所をもって身を食べます。こちらは匂いもなく淡白な感じ。発音が難しいもちろん美味しい泡盛でしたよ。さっきの車海老の頭を焼いていただきました。ボク流の食べ方まづ、足を1本づつ丁寧に取りながら泡盛を頂く。続いて背中側の殻を剥がし、胸を頂き、殻についたミソなどを頂き完了。一匹分で泡盛たくさん飲めるよ。カツオのお刺身を追加。宮古島では一年中カツオが取れるらしい。脂は乗ってないがもちもちサッパリで美味しい。シャコ貝とマグロを握って頂き、満腹の酔っ払いが完成。明日はダイビング最終日。風が強くなるようです。明日に備えて早めに就寝します。