外皮を除いて乾燥させたものを指す。カラスビシャクは繁殖力旺盛で、日本全国至る所で目にする。副収入としたことから、「ヘソクリ」とも呼ばれるそうだ。慢性胃炎や妊娠中の悪阻に効果的だという。咳が出る人や、痰が絡みやすい人にもよく処方される。中国の民間療法として、吐き気や咳の対策に、ハンゲを用いた「半夏生姜湯」を飲むことがあるという。作り方は、ハンゲを良く洗い、ショウガと一緒に千切りしたものに黒砂糖を加え、熱湯を注いで蓋をした後、5~10分蒸らすだけ。風邪を引いた時にオススメだ。注意すべき点は、生のハンゲには毒があるということ。服用する際は必ず、薬局などで処方してもらうようにしよう。咳や痰が気になる時は、中国式に、生薬入りスープを試してみては。reserved.広東ジャピオンウェブサイトは、株式会社ベイエリアにより運営しています。