世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。コンク貝、ピーマン、トマトを細切りにし、ライム果汁で和えるだけ(少々塩を入れているかもしれません)。ライムと辛い唐辛子のみじんぎりが添えてあります。生のコンク貝はアワビを上回る旨みの宝庫。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。本ページでは世界246か国を旅した私が世界で実食した料理を中心に、世界の本物の写真とともに料理を解説する「世界の料理カタログ」です。「こういう写真を探している」等のご要望には手持ちの10万点超の世界の写真から探して提供可能です。