うどんバカ一代」に行ってきましたよ。店名の由来は漫画「空手バカ一代」からだそうな。こちらのバカ一代さんはうどんのうまさもさることながら、「釜バターうどん」というメニューを最初に考案したお店としても有名です。釜バターうどんとは、ゆであがったばかりのアツアツのうどんを冷水でしめずに食べる「釜あげうどん」にバターをトッピングし、あらびき黒胡椒を振りかけた一品です。幼児連れだったもので、写真を撮るまでに時間がかかってしまい、バターが溶けてしまっていますが・・・。釜バターうどん(小)490円なり。かけうどん(小)210円、ぶっかけ(小)290円と他のメニューと比べるとちょっとお値段は高めです。生卵がトッピングでついてきて、専用のダシ醤油を入れてかき混ぜていただきます。うどんにバターに卵って、連日うどんばっかり食べている香川人でも震え上がるほどのコレステ感満載ですが、それだけにめちゃくちゃ美味しいです。バターのおかげですっごくまろやかな味になっているのですが、黒コショウのお味がかなり強めでしっかりと味を引き締めています。ダシ醤油もけっこう濃いめなのでかけ過ぎ注意です。子供だと黒胡椒が辛いかもしれないのでこちらも注意。なんといってもうどんのコシがかたすぎずやわらかすぎずちょうどいい感じです。釜バターうどんという一風変わったメニューに目を奪われがちですが、うどん屋さんとしての基本的なうまさもかなりハイレベルなお店だと思われます。バカ一代さんはできたてを提供することにこだわっていて、ゆであがってから10分以上経過したうどんはお客さんには出さないということです。今回は初来訪だったので、釜バターうどんを食べましたが、次回は冷ぶっかけあたりを食べてみたいなと思います。無料駐車場30台完備お昼時には行列必至。休みの日ともなると県外からも観光客が訪れるためお店の外にまで行列ができている人気店です。いえ、うどん屋さんはラーメン屋さん以上に回転が早いので、行列に並んでいてもすぐに順番がきますので心配無用です。朝6時から夜6時まで営業しているので、朝うどんにも夜うどんにも使えます。お休みも1月1日のみで定休日はなし。LINEよしたけをフォローするよしたけ関連記事グルメ『クソオヤジ最後のひとふり@大阪・十三』で貝(シェル)系ラーメン『あさりラーメン』がめちゃうま!先日、関西出張に行った際に十三に滞在していたのですが、阪急十三駅から歩いてすぐにすごくおいしいと評判のラーメン屋さんがあるということで行ってきました。お店の名前は『クソオヤジ最後のひとふり』です。名古屋市科学館でプラネタリウムのチケットを買った後は、お昼ご飯を食べに、名古屋駅から徒歩15分・地下鉄伏見駅から徒歩7分程度のところにある『宮鍵』さんへ。名古屋市科学館からでも歩いて行けます。僕らはちょっと疲れてたので、タクシーで。名...2017.04.05グルメ旅行・お出かけグルメ赤坂で手軽にランチが楽しめる『うまい鮨勘』で本格にぎり寿司をリーズナブルに食す。東京・赤坂にあるお寿司屋さん『うまい鮨勘』でにぎり寿司ランチを楽しんできました。入りやすい雰囲気です。ランチタイムは11:00~15:00で、回転寿司ではなく、カウンターに座って、目の前で職人さんが握ってくれる寿司をリーズナブルな値段で...2018.07.13グルメグルメRAMAI(ラマイ)札幌中央店で食べた初スープカレーが美味すぎた!札幌発祥の道産子のソウルフード『スープカレー』を食べてきましたよ。行ったのはRAMAI(ラマイ)というスープカレー専門店。店舗があり、横浜、大阪にもチェーン展開しているようです。店内は昼...2016.10.26グルメグルメ海老のダシと豚骨スープが融合!『ZIPANG(じぱんぐ)上野店』で極上の海老ラーメンを食す上野の森美術館の進撃の巨人展に行った帰りに、海老ととんこつの濃厚スープがうまいと評判のZIPANG(じぱんぐ)上野店へ行ってきました。店内に入ると漂う海老の濃厚な香りに魚介類好きの僕のお腹は期待で膨らみまくりです。馬屋さんに行ってきました。・お店の外観には看板等がなく外から見ただけでは何の建物かも分からない。・店内に入るには入り口で暗証番号を入力しないと入店できない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ふくどん.ホーム検索トップ。