ITEM大山ジビエ工房について大山ジビエ工房は、鳥取県の名峰・大山でとれる天然の猪肉を専門に扱う工房です。厳選された大山ジビエの販売や加工品の提供を通じて、豊かな自然の恵みをお届けしています。鮮度と品質にこだわり、風味豊かな猪肉の魅力を最大限に引き出しています。大山ジビエ工房は、地域の特産品を支えながら、お客様に極上の味わいを提供することを心から目指しています。背脂は、美味しさと使い勝手の良さが魅力です。ハンドクリームづくりや革製品の手入れ、マーガリン代わりにしてクッキーづくりなど、さまざまな用途に活用できます。美味しい料理を作るだけでなく、手作りアイテムにもぜひお試しください。猪の脂というと匂いが気になるところですが、いっさい匂いはありません。クセがないのにコクがあり、様々な用途に活用できます。1kg入っているので、いろいろ使ってみていただけたらと思います。大山ジビエは、培われた狩猟技術と厳格な管理下で飼育された猪を使用し、安全で品質の高い商品を提供しています。¥800自然の恵みと大山の風景を味わい尽くす「いのししコロッケ」、通称「いのコロ」が登場しました。大山ジビエの猪肉のおいしさがぎっしり詰まった5個のコロッケがセットになっています。大山でとれた新鮮なブロッコリーも入っていますので、大山を味わい尽くせる一品です。素材の味を楽しむ塩こしょう味、肉じゃが風味の甘辛しょうゆ味、天然醸造の名和みそをふんだんに使ったコクのみそ味の3種をご用意しております。冷凍コロッケなので、忙しい日の晩ごはんやあと一品おかずがほしいときなどに重宝します。大山ジビエ工房が自信をもって開発したいのししコロッケは、大山の自然から採れた新鮮な猪肉を使用していますので、その味わいは絶品です。大山ジビエ工房の猪肉は自然の恵みをたっぷり受けており、肉質は非常にジューシーです。※冷凍でお届けいたします。到着後は速やかに冷凍庫へ入れてください。フライパンにサラダ油を入れて170°Cに熱し、凍ったままのコロッケをゆっくり入れる。★一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、油はねする可能性があるので、たくさん入れすぎないようにしましょう。衣が固まるまで1分ほど触らずに揚げ、こんがりと揚げ色がつくまで2〜3分揚げてゆっくり返し、また揚げ色がつくまで1分ほど揚げて油を切る。¥660贅沢な味わいが楽しめる、大山ジビエの細びきミンチです。バラ肉などを使って作られるため、風味が豊かでジューシーな味わいが特徴です。カレー・ミートローフ・餃子など、さまざまな料理に活用できます。シンプルな味付けで食材の旨みを引き立てることができるため、幅広い料理におすすめです。大山ジビエは、厳選された猟域で育てられた猪肉を使用しています。独自の飼育方法により、健康な状態で育てられた猪肉は、しっかりとした筋肉があり、豊かな旨みを持っています。このあらびきミンチは、その贅沢な味わいを手軽に楽しむことができます。大山ジビエの細びきミンチは、まさに贅沢な時間を演出してくれる一品です。この風味豊かな味わいをご堪能ください。早めにお召し上がりください。¥660贅沢な味わいが楽しめる、大山ジビエのあらびきミンチです。バラ肉などを使って作られるため、風味が豊かでジューシーな味わいが特徴です。ハンバーグやメンチカツ、そぼろ煮など、さまざまな料理に活用できます。シンプルな味付けで食材の旨みを引き立てることができるため、幅広い料理におすすめです。大山ジビエは、厳選された猟域で育てられた猪肉を使用しています。独自の飼育方法により、健康な状態で育てられた猪肉は、しっかりとした筋肉があり、豊かな旨みを持っています。このあらびきミンチは、その贅沢な味わいを手軽に楽しむことができます。大山ジビエのあらびきミンチは、まさに贅沢な時間を演出してくれる一品です。この風味豊かな味わいをご堪能ください。早めにお召し上がりください。¥875大山ジビエの猪肉ももスライスは、しっかりとした旨味と脂肪が少ない特徴があります。した味わいで、焼肉や焼きしゃぶに最適です。肉質は柔らかく、ジューシーな食感が口の中で広がります。大山ジビエは、美しい自然環境の中で育まれた山岳地帯の野生動物を取り扱うブランドです。地元の猟師たちとの提携により、厳選された猟獣肉を提供しています。獲れたての新鮮な猪肉は、豊かな自然環境の中で育まれているため、味わいや品質にこだわりがあります。その猪肉ももスライスは、食事を特別なひとときに演出する一品です。ジューシーな肉汁と柔らかな肉質が、美味しさを引き立てます。焼肉や焼きしゃぶにピッタリで、お肉の旨味を存分に味わえることでしょう。猪肉の独特な風味や美味しさにぜひとも触れてみてください。「大山ジビエの猪肉ももスライス」は、贅沢なひとときや特別な日にも活躍すること間違いありません。この機会に、本場の山岳地帯で育まれた猪肉をご賞味ください。※商品の保存方法や解凍方法には十分ご注意ください。¥1,250大山ジビエの猪肉ローススライスは、脂の乗りが絶品の部位です。胴体の背中側、背骨を挟んだ左右にある部位を厳選し、丁寧にスライスしました。このローススライスは、鍋料理やしょうが焼き、トンテキなどにぴったりです。独特の風味があり、ジューシーさと旨味がたっぷりと詰まっています。大山ジビエの猪肉は、自然環境で育ったこだわりの食材です。狩猟家たちが厳選した猪肉を、一匹一匹丁寧に仕上げています。そのため、身体に優しく、美味しさも格別です。この極上の味わいをご堪能ください。大山ジビエの猪肉ローススライスで、特別な食事の時間をお過ごしください。※調理方法や保存方法については、商品に同梱された注意書きをご確認ください。¥1,125大山ジビエの猪肉バラスライスは、脂がのっていて旨味たっぷりの逸品です。猪肉の特徴である濃厚な味わいや食感をお楽しみいただけます。猪汁や角煮、ロールステーキなど、様々な料理に使えるので、お好みのレシピを楽しんでください。大山ジビエでは、猪の肉を選ぶ際に厳格な基準を設けています。野生猪を独自のルートで調達し、自社工場で丁寧に処理・加工しています。フレッシュな状態から急速冷凍を行い、旨味を閉じ込めることで鮮度を保ちます。この猪肉バラスライスで、ご家庭で本格的なジビエ料理をお楽しみください。大自然の恵みを存分に味わえる逸品です。※調理の際には、中心までしっかり加熱してください。各種部位バラエティーセット¥10,000おいしさのバラエティーが楽しめる、猪肉の詰め合わせセットが登場しました。ロース・バラ・ももなど、猪肉のさまざまな部位を詰め合わせたこのセットは、贅沢な食卓を演出してくれます。焼く・蒸す・煮るなど様々な調理法に対応し、飽きることなくお楽しみいただけます。猪肉のバラエティーセットのこだわりは、厳選された新鮮な猪肉を使用していること。獲れたての猪肉はすぐに加工処理を行い、新鮮なまま急速冷凍されます。このバラエティーセットは、猪肉好きの方にぴったり。豪快な焼肉から、煮込み料理や炒め物まで、あらゆるシーンで活躍することでしょう。試してみて部位ごとの味を知りたい、料理によって部位を変えたいなど、いろいろなご希望に沿うセットとなっています。猪肉の詰め合わせセットは、贈り物にも最適です。特別な日のお祝いや、大切な方へのお礼にもぴったりな一品です。製品画像はイメージですので、実際の商品とは異なる場合がございます。main(el,[axios],{"container":"blog-area_container_756835b0","list":"blog-area_list_756835b0","link":"blog-area_link_756835b0","listItem":"blog-area_listItem_756835b0","icon":"blog-area_icon_756835b0","body":"blog-area_body_756835b0","imageWrap":"blog-area_imageWrap_756835b0","image":"blog-area_image_756835b0","bodyTitleHasIcon":"blog-area_bodyTitleHasIcon_756835b0","headTitle":"blog-area_headTitle_756835b0","bodyTitle":"blog-area_bodyTitle_756835b0","bodyDate":"blog-area_bodyDate_756835b0","linkMore":"blog-area_linkMore_756835b0","linkMoreButton":"blog-area_linkMoreButton_756835b0"});})})('#mainblgA1LjM4OT')ショップに質問する。