投稿日2013/07/15更新日2013/07/15調理時間20分フライパン1つで簡単にできるオイル不使用のヘルシーな1品です。小さじ1すりおろししょうがお好みで!安全な料理のために作り方ポイントなすは写真と同じように切ってみてください。冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ!1なすはヘタを切り落として縦半分に切ってから斜めに切り込みを入れる。ししとうはヘタをはずす。2フライパンに油をひかずに火をかけ、なすの皮面からをじっくりと両面を焼く。ししとうもなすの脇で転がしながら焼き色をつける。お好みですりおろししょうがを乗せて召し上がってください。簡単であっという間に出来ました。私は生姜たっぷりで食べました。健康食育事業やアスリートサポートに従事。