秋らしい穏やかな涼しい朝。朝のうちは雨がぱらつく。今週もありがとうございました!これから夏作から秋作への切り替え。記録的猛暑の影響は大きく、8月後半から夏作が失速。秋作へのバトンタッチをいかにスムーズに行うか。そんな中、頼もしい味方、「安納いも」が出来上がる。ごぼう」もスタンバイOK。秋作の仕込みは、彼岸までが勝負。・メイン野菜の収量確保、彩り野菜のバリエーション。あともう少しの踏ん張りどころ。☀️マイラブファームのやも・さちです。お知らせが遅くなり申し訳ございません。今週分も早々に完売をいただきましてありがとうございます。今週は今年初出し『蜜芋』と呼ばれる安納いもが登場します!甘くねっとりした食感が特徴です。大人気の黒田五寸人参と新牛蒡が入ります。秋の香りたっぷりの炊き込みごはんもオススメです。季節の変わり目で体調をくずされている方が多くいらっしゃるようです。今週も滋養ある食材をとりいれながら、どうぞ体調に気をつけて愛する人たちとともに健やかにハッピーな毎日をお過ごしください。夏野菜から秋野菜への切り替え調整期間のため定期セットを除く9月28日(金)の出荷をお休みをさせていただきます。マイラブセット(L)は9/21(金)~10/26(金)発送分をお休みさせていただきます。誠に恐れ入りますが皆さまのご理解ご協力をどうぞよろしくお願いいたします。●【次回セット内容】9月21日金曜発送分(天候や生育の状況により一部変更になる場合があります)。【マイラブセット(M)】箱の容積(Sセットの1.8倍)に応じて増量します。誠に恐れ入りますがマイラブセット(L)は9/21(金)~10/26(金)発送分をお休みします。安納いもは種子島生まれ、甘くねっとりした食感が特徴で、蜜芋とも呼ばれます。焼き芋、ふかし芋のほか、スイ-トポテトなどにするとおいしい。ごぼうの中でも一番おいしいと言われる。香りがよく、肉質が柔らかく、煮物に最適。炊き込み、きんぴらごぼうなどにも。抜群で生でそのまま食べても甘さが広がる「黒田五寸人参」は野菜スティックからカレーの具まで何にでも使えます。っ赤なミニにんじん「本紅金時」をセットにしました。東京市場を席巻していたという。生で塩や味噌をつけて一本丸かじりするのが最高。サラダや漬物、酢漬けにしてもおいしい。______________________________とうがん「沖縄とうがん」果肉は白色でみずみずしくスッキリと強い味。スープにすると最高においしいだしが出ます。あんかけ、煮物、肉料理などに。大は4~5Kg、小は2~3Kg。______________________________「ミックスサラダ」ルッコラ、水菜、からし菜、スイスチャードを組み合わせ、甘さと辛さと香ばしさが絶妙にミックスされたクセになる味。サラダやお肉料理の彩りに。以下Mセットにはいります。原種となった伝統なす。歯ごたえがあり、荷くずれもしにくいので、焼物、煮物、揚げ物なんにでも合います。なすステーキにすると最高。果肉が厚く柔かく味が強い固定種ピーマンで、焼き物、炒め物なんでもおいしい「カリフォルニアワンダー」、ししとうのような細身で一口サイズの「伊勢ピーマン」をセットで。______________________________いんげん「南星(ハイブシ)」明るい緑色、柔らかくて甘い沖縄生まれのいんげん。塩ゆで、ごま和え、炒め物や煮物に。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。ゴーヤ支柱ネット誘引。スイカ防鳥獣ネット敷設。ピーマン3、なす3、空芯菜3、つるむらさき4定植。古代スペルト小麦、菜の花播種。春どりキャベツ育苗播種。古代スペルト小麦、菜の花播種。春どりキャベツ育苗播種。