干物等もとても美味しいですよね。今回は生の物を購入し、下処理をし、食していこうと思います。下処理ウロコはありません。ヌメリが有るのですが、水洗いで簡単にとれます。頭を落とし、内臓を出してしまえば下処理完成です。一匹だけ卵が入ってました。は時間がない(大変空腹)為、いつも以上にシンプルです。塩焼きとクレイジーソルト焼きでいきます。塩焼きは・・・説明するのもおこがましい気がしますが(笑)塩をふって魚焼きグリルです。クレイジーソルト焼きは、水気を切ったハタハタにクレイジーソルトを適量ふりかけ、フライパンで焼いていきます。ガン鉄フライパンでGO!煙が出るまで熱したら油を敷き、クレイジーソルトをかけたハタハタを投入です。「シャー!」と両面に焼き色がついて、中まで火が通れば完成です。小さな魚なのですぐに火は通ります。左半分がクレイジーソルト焼きで、右半分が塩焼きです。今回改めて思ったのですが、ハタハタって美味しいですね。一口目は「あれ、火が通ってないのかな?」と思うくらい身がプリプリとしていて食感も最高。クレイジーソルト焼きの方が美味しかったです。クレイジーソルトは飽きるというのが私の評価だったのですが、ハタハタのおかげでクレイジーソルトの評価まで変わってしまいそうです。こんなに美味しいならほかの食べ方も色々試してみたいです。お勧め度★★★★★この値段でこの味ならもう満点です。下処理も簡単ですし、お勧めです。サバインド風サバと題しまして、スパイシーなサバ料理のご紹介です。材料、作り方、適度にざっくり説明しています。男の料理ハタハタ磯辺焼き独特の肉質で美味しいハタハタを、グリルパンを使って磯辺焼きにして頂きます。魚卵好きにはたまらない、ズッシリ大きい真鱈の卵を煮付けで頂く調理方法を解説しています。HADEN種メキシコ産HADEN(ヘイデン)種のマンゴーの味や特徴などを、自前の画像を沢山使って紹介しています。男の料理マンゴーを冷凍保存して、シャーベットを作ってみた過熟してしまったマンゴーを冷凍保存し、そのままシャーベットを作ったら美味しく頂く事が出来るのか。お魚レポート生ほっけ干物では大変有名なホッケですが、今回は生のホッケを調理して、塩焼きにして頂きます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。素人のカメラ大人のアイテム大人のジムニーホーム検索トップ。