サインインサインイン新規登録ニュースニュースニュースリリースやキャンペーンに関するトピックスなどをご案内しています。商品マルコメの味噌のほか、液みそ、即席みそ汁、糀(こうじ)製品や大豆製品、業務用などの商品情報をご案内しています。閉じるレシピレシピ商品、料理ジャンル、旬の食材・定番食材など目的にあわせて味噌や糀を使ったレシピ、おすすめのレシピなどをご紹介します。閉じるコミュニティマルコメコミュニティ誰でも気軽に参加できるマルコメのコミュニティサイトです。コミュニティトップマルコメからのお知らせモニターキャンペーンやその他マルコメからのお知らせです。マルコメのレシピレシピの紹介や、レシピの募集などを行います。トークルーム食と健康に役立つ情報や季節の話題などをお届けします。イベントコミュニティで開催されたイベントレポートなどをお届けします。閉じるオンラインショップオンラインショップ定番の商品や店頭にてお買い求めできない商品をご用意。マルコメオンラインショップでは贈答品も取り扱っています。心と誇り、素晴らしさを再発見するWebマガジンです。発酵美食トップ閉じるお問い合わせお問い合わせお客様からのご意見・ご質問などを承り、商品の更なる開発・改善に活かしています。香り高い濃厚しいたけだしのおみそ汁です。強めの出汁で塩分も減らせるビーガン対応レシピです。下ごしらえ干ししいたけは流水でさっと洗い、分量の冷水と一緒に保存容器に入れて冷蔵庫で一晩戻す。1一晩置いた干ししいたけは戻し汁から取り出し、幅5mmに切る。豆腐はさいの目切りにする。2干ししいたけの戻し汁を鍋に入れて火にかけ、しいたけと豆腐、刻み油揚げ、水気をきった大豆水煮を加える。みそを溶き加えてひと煮立ちさせる。3お椀によそい、お好みで刻みねぎを振る。ワンポイントアドバイス・干ししいたけは大きさや厚さにより戻し時間が変わりますが、大体8~24時間、冷蔵庫で時間をかけて戻すとふっくらジューシーに、旨み成分が引き出されます。・濃厚なしいたけだしが苦手な場合は、水で割って薄めて使いましょう。・調理時間に漬け時間は含まれません。食べ比べセット通常価格¥1,500カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。ガイドラインレシピレビューを書くには、サインインしてください。23:17お手ごろな材料で作れて良かったです。たんぱく質がとれて良かったです。しいたけの風味と旨みがあり、美味しいみそ汁でした。10:19きのこの旨味を活かしたお味噌汁ではまります。20:23椎茸、しめじ、野菜をたっぷり入れて作ったら具材からだしがいっぱい出て美味しいと評判でした。これから我が家の定番になりそうな予感がします。Reserved.エラーが発生しました応募を受け付けましたお気に入りに登録しました。