:お気軽にお電話ください。郷土料理『ちゃんちゃん焼き』を紹介します。ちゃんちゃん焼きって鮭のイメージですよね。※今回はこの様なラインナップですがシーフードミックスやお家にあるあまり野菜、なんでも大丈夫です!《作り方》1.鮭以外の魚介・野菜を食べやすい大きさに切る。鮭は塩コショウで下味を付ける。2.フライパンに油(分量外)を熱し鮭を片面焼く。その間に★の調味料をよく混ぜ合わせておく。3.鮭に焼き色が付いてきたら裏返し、そのタイミングで鮭の横にジャガイモを並べる。他の魚介、野菜の順で入れその上から★の合わせ調味料を掛け蓋をし火が通るまで弱中火で7~8分蒸し焼きにする。4.最後にバターを乗せ完成!お好みでブラックペッパーや柚子胡椒を添えて召し上がれ。