48mgの4-MEIは、日本で販売されていたコーラ(355mlあたり72μg含有)何缶分に相当するでしょうか。単位をμgに直して、48000÷72で、667缶。量にして、コーラ237リットルです。これは、安全係数を100と仮定した試算ではありますが、毎日とり続けても安全な許容量を超えるには、1日に237リットル飲む(その量を毎日飲み続ける)ことが必要という意味です。私自身は、カラメル色素について、まったく心配していません。添加物中の副産物の量を低減する努力が、メーカーには必要です。その一方で、添加物を一つ一つ「これは〇」、「これは×」と決めつけるのではなく、ときには量で考えてみることも、大切なのではないでしょうか。安全な量、というものがあるのですから。消費生活アドバイザー。コム・アドバイザリーボードの一員。「11歳100ミリシーベルト被ばく疑い」の記事をどう読むか次の記事クッキー生地を「生で食べたい」人たち今月の質問箱いろいろな場面で食品安全や食品表示の質問、疑問に遭遇します。お知らせ人気記事シェアツイート。