社主:河邉哲司)は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家から、2021年6月11日(金)12:00に、久原本家のポイントサービス「折々の会(おりおりのかい)※1」会員様限定で茅乃舎の「季告げ(ときつげ)※2」企画にて『青涼味(あおすずみ)』の予約受付を開始致します。酢」の2品をご用意致します。旬を迎えた「一番果※3」を収穫後、その日のうちにつくり始め、こだわりのだしと醤油を合わせることで、採れたての青唐辛子の香りや爽やかな味わいを引き立てています。ご家庭でこの時期かぎりの旬の味わいを手軽にお楽しみいただけます。鰹と昆布のだしを合わせ、生の青唐辛子を漬け込んだだし醤油です。爽やかな風味が余韻を残し、キレのある辛みをお楽しみいただけます。薄口醤油に生の青唐辛子を漬け込み、沖縄県産シークワーサーと柚子の果汁を加えただしぽん酢です。生とは別に塩蔵熟成の青唐辛子を使用し、深みのある辛さに仕上げています。大根おろし、昆布、鰹節などの具材感を味わえる、爽やかな辛さが特徴です。折々の会(おりおりのかい)通信販売(電話・Web)、対象店舗共通の久原本家のポイントサービス。方々にもスポットをあて、産地紹介やこだわり、収穫の様子なども配信。果(いちばんか)1年の最初になる実。栄養を吸収しているため、色や大きさが良いのが特徴。久原本家公式アプリ公式SNS。