2019年01月2019年01月31日はんつ遠藤のA級グルメシリーズ【東京】六本木・ユッチャン。それは先日の事でした。いろんな人がこぞってFackbookとかツイッターとかインスタとかに上げまくっている焼肉店がありました。【テレビ出演】CSラーメンウォーカーTVお世話になっております。はんつ遠藤です!本日テレビ出演させていただきます。土気のうどん屋さんです。お世話になっております。コシのある自家製麺と天然だし、揚げたて天ぷらが自慢のうどん店です。併設の製麺所で北海道産小麦粉を使用して打つ太うどんを、打ちたて、茹でたてで提供なさってます。修業を積み、独立なさったうどん屋さんです。香川県産小麦「さぬきの夢」100%で打つ自家製手打ちうどんは、適度なコシが楽しめます。天然だしを使った色とりどりの創作料理、前日から仕込む、もちもちでコシのある自家製うどん、料理にぴったりなうまい酒などが箕谷駅前で味わえます。創業明治18年の大きな製麺所です。美味しさを追求し、国産食材のみ使用なさってます。じゃこ天も四国から取り寄せるこだわりぶり。ライターを経て、テレビや雑誌、書籍などでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト&C級ホテル評論家に。ライターとして執筆、カメラマンとして撮影の両方をひとりでこなし、取材軒数は、1万軒を超える。全国のご当地グルメの知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力し、中国・上海の日式ラーメンテーマパーク「拉麺競技館」の名誉館長も務める。TRAICY(Web)」「東洋経済オンライン」などに連載。近年は料理研究家としてTVラジオ雑誌などで創作レシピを紹介している。おうちラーメンかんたんレシピ30』『おうち丼ぶりかんたんレシピ30』『東京やきとり革命!』など27冊。p(半角にして@を一つ取ります。1430円(税込)東京で味わえる「全国7大ご当地やきとり」のフードテーマパーク。やきとりのイメージを根底から覆す、変わりダネ店。「新鮮さがネックとなりランチは困難」と言われていた常識をひっくり返した、極うまランチのやきとり店。知ってるようで知らなかった、永遠の老舗店。