Ratingヤンゴン旅行はまだ日が浅い時。日中は北シャン料理・ラカイン料理・モン族料理を堪能し、夜21時には夜行バスでマンダレーに行くというフードバトル的な日程をこなす私。」の感動的なカチン料理が忘れられず、カチン料理に決定!カチン料理は辛いのも特長的で有名ですが、夜行バスの手前辛くないものにしないと。Myay」(ジンポーミェ)へ。バスターミナルまでの移動も考え、テイクアウトでお願いしようと思います。サンチャウンでカチン料理といえば!と言われるほど有名店らしいこちらら外観は昼間撮影したもの。実はこのお店、私の中ではいろんな意味で思い入れのあるお店。Jam」のライスはここのレシピを使ったもの。開店と同時に伺うと、動画に出てくる名物美人女将が。何度も見ている動画なので私だけ親近感が湧いている。カタコトの英語でテイクアウトできるか聞いたらOKとのこと。