SUMMIT前哨戦in巣鴨に参加させていただきました。北三陸ファクトリー下苧坪(したうつぼ)さんの主催で、無類のウニ好きが大集合。殻付きのキタムラサキウニから、塩水ウニを開封して丸ごといただく体験型企画、ウ肉にお寿司などを、オーストラリアワインや三陸の地酒などと合わせて満喫しました。気候変動でCO2を吸収するブルーカーボンとして注目を浴びている海藻類ですが、世界の海藻の7割を保有するオーストラリア地域では、ウニが食べ尽くす磯焼けの問題が深刻で、タスマニア島のジャイアントケルプの森を囲う海では95%が死滅しているとか。Project”として、東北地方の漁業を支援するさまざまな取り組みを始めていきます。第1回水産未来サミット@三陸に参加しました。マグロの競り見学と市場朝食イベント山口県「笠戸島幸ふく」養殖場見学ツアーを行いました。笠戸島幸ふくを味わう限定ディナーを開催しました。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。東京にてコラボ漁師会を開催しました。PJ:富山・新湊漁港で漁師会!」を開催しました。漁業ブホーム漁業ブとは漁業体験ブ魚を学ぶ魚を食べる。