アレルゲン軽やかで口溶けが滑らかなメレンゲにふんわりしたホイップクリームを乗せ、チョコレートやメレンゲチップコーティングしています。メルベイユは北フランスとベルギーのフラマン地方で生まれた伝統菓子です。厳選された原材料、そしてフレデリック・ヴォカンの技術によって、他に類を見ないオリジナルなお菓子を作っております。冷蔵庫で保存し48時間以内にお召し上がりください。当店のパティスリーはすべて店内手作りです。職人の技どの店舗においても、商品はお客様の目の前でパティシエが手作りでおつくりしております。メルベイユやクラミックあるいはワッフルを作る工程も是非お楽しみください。当店の商品は、例えばおやつにはクラミック・ショコラ、大切な誕生日にはメルベイユのケーキなど、お客様のニーズに応えて様々なフレーバーとサイズをご用意しております。