高いワインは「何年もの」というように、熟成させた方がいいイメージがあるかと思いますが、気になるのがワインの賞味期限。結論から言うと、ワインに賞味期限はありません。手元にワインがある場合、ラベルをチェックしてみてください。製造年は記載されていても、賞味期限は表記されていません。スポンサーリンクなぜ、賞味期限がないのかでは、なぜ賞味期限がないのかと言うと、ワインはそもそも腐りにくく長期保存が可能なことと、熟成した方がいいワインや、すぐに飲んだほうがいいワインなどタイプによって飲み頃の時期が異なるため、はっきりとした賞味期限がつけれないためです。他のお酒についてワインが腐りにくいのは、アルコールが含まれているので菌が繁殖しにくい環境にあるためです。そのため、アルコール度数が高いほど長期保存が可能になります。コンビニや酒屋でお酒の賞味期限が確認してみてください。ほとんどのお酒で賞味期限の表示がないですが、ビールはアルコール度数が低いので9ヶ月の賞味期限がつけられています。タイプによる飲み頃は基本的には安いワインはすぐに飲むのがベストです。高いワインは飲み頃が数年?◯十年と色々ありすぎるのでショップやソムリエに聞くのが無難です(笑)。だいたいの目安としては白ワインは2年以内、赤ワインは4年以内に飲むのがオススメです!適切な保管方法ワインは、適正温度で、温度変化がなく、直射日光のあたらない場所で、ボトルを寝かせて保存しておくことがベストです。横向きかと言うと、栓のコルクを湿らせる必要があるからです。乾燥してくるとコルクが少しずつ縮み、ボトルとの間に隙間ができて空気がボトルに入って、ワインを酸化させてしまいまうからです。まとめワインは非常にデリケートな飲み物です。保存した場合のケースなので、環境が悪ければ、劣化も早くなります。劣化すると、風味が落ちて酸っぱくなったりします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。スポーツ選手】有名人が手がけるワインを調べてみた!ワイン好きな有名人の方は色々います。ただのワイン好きなだけでなく、ワインエキスパートの資格まで取得した人も結構いるんですよね。【クラウドファンディング】都倉賢選手(サッカー)のワイン造りを応援してみた!有名人が手がけるワインについては以前紹介しましたね。【ロバート・パーカーとは?】世界で最も影響力のあるワイン評論家(パーカーポイント)ロバート・パーカーはアメリカはボルチモア生まれのワイン評論です。...SMAP(スマップ)稲垣氏から木村氏(キムタク)に送った黒いワイングラスとは?冷やす時間がない?!ワインを急速冷却する方法ちゃんまー30代の会社員のちゃんまーと申します。何事も”形から入る”のがモットーです。色々なワインの楽しみ方を紹介していければと思っています。