〜クールな施設2020.02.11ンディ〜!!!どうも、Misakiです!〜ガーナにいたら知っておきたい文化〜日本にいてもついつい迷ってしまう、知り合いへのお土産。今回の記事は、「塩」についてです!!え!?「塩ってどういうこと?」と思ったあなた!ガーナの塩は大きく分けて2つあることに私、気づいたんです!!!!もちろん1つはみんなお馴染みの日本にもあるようなサラサラとした食卓塩そしてもう1つは日本では少しリッチなイメージを抱いていた(私だけかもしれませんが・・・)あの塩がガーナではお馴染みなんです!ということで今回は、三本立ててお送りします!!!目次ガーナ版「岩塩」!?その製造過程に潜入!?使い心地は・・・ガーナ版「岩塩」!?初めてそれに出会ったのは、買い物の時でした。塩欲しいなぁと思い、マーケットを歩きながら聞いて回っているとすぐに案内され、渡された塩。最初見たとき、思わず出た感想が、え?岩塩?でした(笑)「いや、普通のサラサラした塩が欲しいんだ」と伝えても「いやこれが塩だから!」と言われ、なんとなく買っていた日々。自分の中で岩塩って少しおしゃれな料理に乗っている高級なもののイメージあったんで、日本では、岩塩を食べたことがなかったんです!!!だから、初めてガーナに来て、塩と言われ買った人生初の岩塩がここガーナでの岩塩でした!マーケットでも入れ物に入って売られているわけでもなく、大きなビニールの上に山のように売られているのが特徴です!!!ちなみに量り売り!!!値段は、1カップ1セディ(=約20円)。だいたい1カップで1ヶ月は毎日使えるくらいの量(笑)本当にガーナのこういうところ好きです(笑)黒いビニール袋とかに入れてくれるので、家に帰ってからあいたペットボトルとかに詰め替えて保存するといいですね!ってか、岩塩って貴重なイメージを勝手に持っていた私。普通の塩しか使ったことがなかった私にとってこの岩塩は少し使うには難易度が高いものでした(笑)普通の塩に比べると水分にも溶けにくいため、基本的にこちらで使用するときはシチューを作るときやスープを作るときなどに使用するのがほとんどで、煮込みながら徐々にとかしていくのが一般的です!味は普通のより、塩分濃度が高いように感じるため、一回の使用はそんなに多くなくてもしっかり煮込めば、味は出るかなって感じがしました!ガーナの岩塩がまさか、泥のような土からできているなんて思いもよらなかったです!まだまだ日本でもガーナでも知らないことが多いなと感じる今日このごろ。コピーD-COOL新着インドネシアはトロピカルフルーツ大国!2024.09.262024.10.04モンゴルの東の果て、ドルノド県に行ってみた。見つかりませんでした。人気記事この子達、食べちゃうんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Reserved.メニューホームD-COOLとは検索クールな人々クールなイベントD-ファッションクールなフードクールな施設タイトルとURLをコピーしました。