pageこのホームページは.comを使って作成されました。1分ハム燻製1週間塩漬けし15時間塩抜き、この後さらし布に巻いてタコ糸で縛り付け乾燥、そしてようやくスモーク。その後低温調理器具でハムに仕立てていきます。来週末には完成予定ですので店主までどうぞ(^-^)ピート、自動風乾器やスモーカー、商品のお問い合わせはリバースインポートまでご連絡ください。誠に勝手ながら7/28、23時閉店とさせていただきます。