山田錦使用の「旭酒造の最高のお酒」であり、従来の純米大吟醸のスタイルとは全く別のもののプレミアムな味わいです。ユーザーz4cfH9Excellent!!文句の付けようが無いが、私のバカ舌では普通の2割3分との違いがよくわからなかった。投稿日:4月5日まいめろExcellent!!とても飲みやすく、感動しました。甘口でのどごしやわらかです。お世話になった方への贈り物にしています。獺祭の頂点と言われるのがわかる味わいです。投稿日:1月21日ななななExcellent!!頂き物。後味がとても良くあっという間に飲んでしまいました。香り、うまみ、酸味そして甘味をバランスよく感じられます。asukaExcellent!!甘い香りが強い。甘みが先に広がり旨味も感じる。程よい酸味もあり最後には苦味で流れていく印象。まろやかで甘味が強いが甘ったるさはなく飲み飽きしない。投稿日:4月4日Hi-yoBest!!ワインのようなフルーティな感じ。華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘みを感じ、しっかりとした旨味の中に華やかさとキレのある味わいです。kurokoroExcellent!!初めて日本酒が好きになったお酒です。獺祭がまだ有名になる前、ネットショップのプレゼントで当選し頂き日本酒の苦い、臭いと個人的に抱いていたイメージがガラリと変わったお酒です。フルーティーで香りも良く、飲みやすい。このお酒で日本酒が好きになりました。磨き二割三分2.7272件きれいな蜂蜜のように濃厚な旨味と透明感を感じる品の良い甘味が特徴です。上立つ香は花のような華やかで甘い香りをはなち、程よい酸味がほのかに広がります。口当たりは柔らかで繊細さを感じ、すっきりとしたキレのある心地よい喉越しです。後口はきれいに切れていきながらも余韻はふんわりと長く続き、料理の旨味を引き立てます。Excellent!!甘く芳醇な香りとは裏腹に辛口のスッキリとした喉越しが味わえます。カワハギの味醂漬けと共にいただきました。甘めのおつまみと合わせるとより辛口感が味わえると思います。投稿日:3月21日もよもよExcellent!!今まで飲んだことがあるようであまり記憶がない獺祭。のむ機会があったので記録しておきます。獺祭は杜氏がいなくても酒をつくれる体制として、データに基づく安定した製造をしているそうです。純米大吟醸のみを造る蔵となっており、会社規模としては大きいものの、高級酒路線を確立した唯一無二の銘柄だと思ってます。頂いたのはたまたま一年間置いておいたものでしたが、甘い香りとフルーティーな味わいがあり大変美味しかったです。常温でフルーティー、スッキリと飲める感じ。それなりの生産量だと思いますが、安定してこういったお酒が出せるのは素晴らしいですね。投稿日:12月29日りーExcellent!!甘くて美味しい投稿日:12月25日りんご🍎Excellent!!スッキリしていて飲みやすかった。二日酔いになりました。投稿日:1月1日ちょびBest!!和食に合う。飲みやすくてドンドン飲める。辛口らしいが、甘味が多く感じられる。余韻の甘味がとても心地よい。華やかで甘い果実のような気品のある上立ち香と蜂蜜のような綺麗な甘みが重なり合った純米大吟醸。口に含むと広がるフルーティな甘い含み香と、爽快なキレが心地よい淡麗辛口な味わいです。口当たりはさらりと飲みやすく、喉ごしも極めてなめらかで繊細さを感じます。甘み・香り・酸味がバランスよく調和し、ほのかな甘みが長い余韻となって広がり続けます。あすちゃんExcellent!!味は厚いんだけど、後味がすっと消えていくお酒。投稿日:3月30日りーExcellent!!スルスル飲める投稿日:12月25日sakeakyExcellent!!爽やかなりんごの香り...というイメージが強く残ったお酒。飲みやすく飲みすぎてしまいそうだが、金額的に飲みすぎることはないと思う。自分の好みではないが、こういう個性的なお酒に出会うと日本酒の奥深さを感じてますます日本酒が好きになる。投稿日:4月3日ももちゃすExcellent!!フルーティーな香りと飲みやすい甘みのある喉越し。投稿日:7月30日01kaExcellent!!ほんのり甘くてすっきりしてて飲みやすい。山田錦のきめが細かくまろやかな甘みと華やな吟醸香が合わさった透明感のある純米大吟醸。柔らかい口当たりで飲みやすく、透き通るようなフルーティーな味わいです。獺祭らしいリンゴの様な甘みのある立ち香が控えめに広がり、柔らかで繊細な香りと、お米のコクのある旨味、ふくらみのある甘みが丁度良く合わさり心地よい余韻に包まれます。精米歩合を上げた雑味の感じられない透明感のあるキレの良い喉越しです。DaiExcellent!!飲み口はコクがありフルーティーな旨みを感じます。りんごとマスカットが合わさったような果実感。余韻は意外としっかり残る感じ。爽やかで万人受けする日本酒といった表現がしっくりくるかなと思います。guyExcellent!!トロッとしていて柔らかい飲み口。それほど辛味も感じなくけどお酒の香りはしっかり感じられていいお酒って感じ。投稿日:11月4日bristle98Excellent!!鉄板の安定感。甘口で微炭酸、フルーティーな味わい。純米大吟醸の華やかな香りと切れ味の良いお酒。えだまめExcellent!!程よい甘口で飲みやすい!バニラアイスにかけて食べるのも最高。投稿日:1月22日EspkeiExcellent!!父の日の乾杯用に。さわやかな酸味と微炭酸が一杯目にちょうど良い。ビールにしなくて良かった。獺祭!スパークリングにしてこのふくよかさ、旨味。日本酒好きも初心者もどちらも満足させてくれるであろう一本。私の感は女優『長澤まさみ』的。冷蔵保存が必要なのでお店で買ってお持ち帰りする際は注意が必要みたいです。上澄みの部分は日本酒らしさが強めです。濁りと混ぜると、だいぶマイルドになるのでどなたでも飲みやすいと思います。上立ち香は、心地よく華やかで、マスカットのように香ります。含むと野菜の甘味とが入ります。TOKKIExcellent!!精米30%、クセのない透き通った味わい。大吟醸と名乗れないが、飲みやすさ抜群の。深夜番組の名MCのよう。投稿日:5月3日ユーザーHxqPGnExcellent!!日本酒の概念がぶっ壊れました。飲みやすくて美味しい。最初に蜂蜜のような甘みが広がり、雑味のない米の旨みが押し寄せます。後半は少し辛さを伴ったキレ味が増し、すっきりとした爽やかさを感じることができます。投稿日:5月3日ぽん酒王Excellent!!言わずと知れた日本酒界の帝王。リーズナブルにもかかわらず米の甘みを存分に味わえ、日本酒が苦手な人でも呑みやすい。投稿日:1月22日しんごExcellent!!透明感がある甘めのお酒。コスパ良く人に勧めて間違いのないお酒。華やかな香りで、少し高めのアルコール度数に調整されていることもあり、ドッシリとしたボリュームのある味わいが楽しめます。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。このお酒は、「新酒のフレッシュ感+充実した味わい」のどちらも楽しめる一本です。華やかな香りで、ボリュームのある味わいが楽しめます。お米は、酒造好適米の山田錦100%。45%まで磨かれ、上品な飲み口とやや余韻のある後味がクセになります。山田錦の等外米を使用したお酒です。等外米は粒ぞろいが悪いのが特徴です。麹も掛け米も等外米のみです。精米歩合30%まで磨きました。satominBest!!お店の方に勧められて購入。獺祭用の米の大きさが等外(小さくて基準に満たない)ものらしく、でもその分米をたくさん使っているので味的には劣らないと。『なるほど、面白い』と思うかも..と。香り高いです、華やかで、嫌味のないちょうど良い甘さと旨味!選んで良かったなぁ。投稿日:8月15日いはらBest!!素晴らしいの一言。この価格でこの味を出されると、他の酒が遊びの選択肢に成り下がってしまう。消費者にとって革新的。雑味のない甘さで、癖が無く甘みのあるおつまみが最適。投稿日:6月14日ユーザーz4cfH9Excellent!!感動しました。等外米を見事に昇華させている。素晴らしいの一言に尽きる。山田錦使用した45%の純米大吟醸酒です。14度の低アルコールで飲みやすく、伸びやかに広がる味わいは多くの人を惹きつけます。山田大将Excellent!!燗なのに獺祭の吟醸感すごい。味わいかなり濃くて美味しい。_)m投稿日:3月2日north_accaExcellent!!久しぶりに獺祭。普段は冷酒で飲む事が多いけど、獺祭の温め酒を見つけたので、今日は燗で。淡麗で辛口、おだやかな風味を感じます。通常お燗にすると特有の匂いを感じるが、やさしい口当たりです。ユーザーz4cfH9Excellent!!旨い。燗でもこんなに旨いのかと感動しました。*生酛2.333件リンゴのようなさわやかな風味が感じられます。新鮮なキレと旨味を味わえます。asukaExcellent!!まろやかで華やかさもあり飲みやすい。開封した強めの吟醸香を感じます。一口飲むと淡麗で程よい旨味を味わえます。磨き二割三分2.673件はなやかな香りが引き立ち一口飲むとはちみつを思わせる上品な甘味を感じます。後味は、キレがあり余韻を味わえます。Excellent!!発酵をさらに強化すべく、近年着目されているエクソソームの技術を加えて生まれた一品。発酵を感じられるようなピリピリとした飲み口だが透明感が強い。毎年3月と10月に発売される獺祭の槽場汲み。段々と皆様に浸透している槽場汲みですが、他の商品と比べると見た目も性質も少し特徴的です。フレッシュな搾りたてを楽しんでいただける無濾過生のお酒です。花冷え酒2.502件ゆのExcellent!!スッキリ美味しい。若い社員が2名でチームを組み、チャレンジしたお酒。酒ずくりの楽しさを知り、高みを目指して醸す一本。光平Excellent!!フルーティーな感じで、口に含んだ時の華やかさが非常に美味しい。余韻も感じられ、口の中に広がる華やかさがある一品です。古酒のような風味ではなく、透明感を感じるような飲み口です。飲み進めるとリンゴのような果物香を感じます。磨き二割三分で仕込んだ本格梅酒です。獺祭好きのみならず、梅酒好きも見逃せない逸品です。年末だけ味わえる限定のお酒です。優しくしっかりした香りときれいな旨味を味わえます。生酒0件ほのかに桃の風味を感じ、一口飲むと純粋なはちみつを思わせる甘味があります。キメの細かな発泡酒で口当たりの良さを味わえます。味のふくらみと爽やかな発泡性の味わいをもったお酒です。米大吟醸を8:2でブレンドした。米大吟醸を8:2でブレンドした。寒造早槽」のパワーアップ版。甘美でありながら食事の邪魔をしない穏やかな香り、丁寧に濾過をした生酒ならではの、風味の豊かさや滑らかな甘味、心地よく消えていく美しい余韻が魅力のしぼりたて生酒。