siteコストコの大量アボカド保存方法コストコのアボカドを今年初めて買ってから、そのお得さ美味しさをとても気に入りコストコに行くたび買っています。私が買った時のアボカドはだいたい1ネット6個ほど入って800〜980円。1個当たりの価格で計算するとさほどお得な感じは無いのに何がそんなに人気なのかと思っていましたが買ってみて納得。1個が1個が大きい上に果肉がトロッとクリーミーでとにかく美味しいですね。私は買って来たらまず1〜3日ネットに入れたまま吊り下げて常温保存し、好きな固さになるまで追熟させます。指で触って全体的に1mmほど皮が沈む感じになったら、皮がペロッとむけつつも柔らか過ぎない私の好きな固さ。なったら2個は丸のまま野菜室で保存しつつ2〜3日内に食べ、残りは冷凍保存します。好きな形にカットしたアボカドにレモン汁をまんべんなくまぶして空気を抜きながらジップロック(使っているジップロック記事)に平らに並べて冷凍庫に入れるだけ。(↓レモンかける前にカメラ持ってもたもたしていたからやや黒ずんでしまった。うかつ)解凍も簡単で、ジップロックに入れたままの凍ったアボカドを500wレンジで片面30秒・裏返して30秒ほど様子見しながら加熱するだけ。↓これはマグロの切り落としとレンジ解凍したアボカドと海苔たっぷりの丼。解凍後のアボカドも綺麗なグリーンを保っています。コストコは毎回何かしら気に入ってリピート品が増えて行くのでワクワクしますね。)ただし取り扱わなくなる物も多いので、ある意味次行った時も出会えたらラッキー、かな。