新じゃがを豚肉で巻き、ハーブをからめてオリーブオイルでソテーするだけのシンプルなレシピです。お子様にも人気のメニューですが、大人の方にはワインのおつまみにもおすすめです。少々オリーブオイル適量お好きなハーブ適量!安全な料理のために作り方ポイントハーブはエルブドプロバンスなどのミックスハーブや、タイムなどがおすすめです。お塩は「天塩やきしお」を使用しました。1じゃがいもは皮を剥いて薄くスライスし、たっぷりの水に10分程さらしあくをとっておきます。2No.1のじゃがいもの水気を切り、軽く塩胡椒した豚薄切り肉を巻きつけます。3フライパンにオリーブオイルを引き、豚肉の巻き終わりが下になるように並べてNo.2を焼きます。4仕上げにハーブをからめて出来上がりです。器に盛り、お好みでピンクペッパーなどをふりかけてお召し上がりください。家族や友人と食卓を囲んでお食事をする時間は、最も幸せなひと時です。大切な人のために美味しいお料理を作りたい。愛情のこもったお料理をより美味しく見せたい。そんな思いを大切に、日々勉強中の新米主婦です。『簡単にできて美味しくて身体に優しい、ちょっとおしゃれなレシピ』をご紹介してまいります。皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。