中国では、たくさんの薬膳料理がありますが、今回は家で簡単に作れるおいしいスープ「スペアリブと蓮根の滋養スープ」のつくり方をご紹介します。健康第一の介護の仕事です。栄養満点の料理をたくさん食べて体調に気を付けて頑張っていきましょう。【下準備1】スペアリブは食べやすい大きさにカットし下茹でする。【下準備2】蓮根、ニンジンの皮をむき、乱切りし、蓮根は下茹でする。【下準備3】ナツメは半分に切る。長ネギは1cm幅に切る。【手順1】フライパンに油を熱し、生姜・長ネギ・スペアリブ・お酒を入れ、焼き目がつく程度に焼く。【手順3】じっくり煮込む。詳しくは下記の別ページを参考にしていただければと思います。≪諒設計アーキテクトラーニング「薬膳スープの効果について」≫まとめ子供も老人も食べやすい。寒くなってくる冬の季節にぴったりの、免疫力を高める滋養スープです。利用者様にもおいしくて元気の出る料理を提供するためたくさんの勉強をし、たくさんの元気を提供できるよう頑張ります。(33)介護の書類について説明します。(21)↑LINEから問い合わせができます。履歴が残るので便利です。