日本記念日協会から10月15日を「九州あご文化の日」とすることの認定をいただきました。「あご(トビウオ)」の注目度が高まっており、様々な関連商品が販売されています。その食材としての特徴や、昔から九州地域に伝わってきた「あご」の食文化については、あまり知られていません。今後も九州に伝わるあご(トビウオ)の食文化を広げていくために委員会公式サイトやイベント等にて、あごの特徴・あご料理の紹介等、九州のあご文化に関する情報の発信を行って参ります。霊芝を初め、原木栽培の干し椎茸や華やかな風味をもつ干し舞茸、甘みとうまみを含む人参を使用。国産素材にこだわった、後味すっきりのだしです。●体にいいことを無理なく美味しく清涼感のある香りですっきり、味わいはじんわり、体のことを考えたやさしいおだしです。久原本家公式アプリ公式SNS。