Recipeミャンマーはカチン州に住むカチン族の方に教えていただたいたサラダ。カチン州の納豆は、日本と同じくねばねばしており、日本の納豆を使って気軽に作れるのが嬉しいレシピ。votesミャンマーカチン族の納豆サラダミャンマーはカチン州に住むカチン族の方に教えていただたいたサラダ。カチン州の納豆は、日本と同じくねばねばしており、日本の納豆を使って気軽に作れるのが嬉しいレシピです。お好みで量加減してください。大きさにもよるのでお好みで。適量Instructions野菜を洗う。キャベツは芯部分を取り除き、少し太め(3mm)の千切りにする。トマトは半分に切り、パクチーは荒く刻んておく。入れて軽く全体が混ざれば完成!Notes油をほとんど使わないで料理するのがカチン族料理の特徴。ご紹介した材料の目安は目分量(笑)カチン族の方はもっと唐辛子や生ニンニクを入れていましたが、少しきつすぎてしまうかもと思い、自分好みの適量でご紹介しました。唐辛子やニンニクが好きな方は自分のお好みの加減で増減してください。キャベツは細く切りすぎると塩分の関係ですぐしんなりしてしまうので、少し太めの千切りの方がシャッキリな歯応えが続きます。17:322020年10月25日のカチン族料理イベントでお出しした副菜です。美味しくて、私も毎日のように食べてます(笑)。11:27素敵なコメントありがとうございます!本当に美味しいんですよ〜。料理は辛いのが特徴ですが、辛さが苦手な方は唐辛子を入れなくても納豆がソース変わりとなるので美味しくいただけると思います。コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。