ここ数年のキーマカレーブームは、外食店の人気メニューからはじまり、家庭で作る内食にも変化をもたらしています。個性を出しやすいキーマは売上アップの切り札。この夏ブームとなること必至の「ニュータイプキーマ」「ハイブリッドキーマ」「フュージョンキーマ」は、従来の単純な「ひき肉×カレー」から、複雑かつ多岐にわたりアレンジされた進化系のカレーです。[...]sainews-master2021年7月30日2021年カレートレンド!全国でオリジナリティあふれるニュータイプキーマ流行の背景と秘密とは?2021年に入り全国的なブームとなっているのが、ニュータイプキーマカレー。日本の“カレー元年”から150年。