お知らせこんにちは!地域おこし協力隊の関川です。茨城県の市町村が、地元を代表する選りすぐりの「ご当地グルメ」を出店するグルメフェスで、来場者等の投票により、No.1「ご当地グルメ」を決定。市町村は「一般料理部門」と「スイーツ部門」の2部門にエントリーが可能で、茨城県産の食材を使用していることなどが条件。一般料理部門...「那珂川の天然鮎&鰻の漁師飯」スイーツ部門...「古内茶ソフトパフェ」を茨城県最強グルメとして開発します。料理の開発者である、城里町開発公社の住谷事務局長をメインに撮影が行われていました。丸ごと味わえるよう、こだわりのメニュー。そばのつゆは、前日から戻した天然鮎の焼き干しを1時間煮込み、素材の味を生かす特製の醤油ダレ。城里産の常陸秋そばの上には、天然鮎が丸ごと一匹乗っています!城里町の特産品である赤ネギや、柚子のマーマレードも添えられて、見た目もとても美しい。天然鰻は、そのまま焼くと縮んでしまうそうですが、蒸してから焼くことで「ふわ~っ」と膨らみ、ジュージーな仕上がりになるそう。いざ、実食!まずは鮎のお蕎麦からいただきます。鮎の出汁が滲み出た、上品なお味がとっても美味しい!お蕎麦がどんどん進みます。頭からいただいたのですが、柔らかく、骨が全く気になりません。臭みも苦味も全然なく、すごく美味しい!そばにとっても合います!お次は、鮎のから揚げを。サックサクで、めちゃくちゃ美味しい!お肉と違って、ヘルシーで食べやすく、何個でも食べれちゃいそうです!さらに、蕎麦のつゆにつけることで、風味や食感が変わって2度美味しい。肉厚、ジューシーな鰻の食感と、濃すぎず、甘すぎず、サラッとした絶妙なタレが堪らない!こちらも骨も臭みも全く気にならず、どんどん箸が進みます。お米もとっても美味しく、那珂川の清流を使った「ホタル米」を使用しているそう。那珂川づくし!さらに、〆にうな丼に蕎麦の出汁をかけて、「鰻のひつまぶし」に。なんて贅沢な食べ方なのでしょうか。お箸が止まりません!どれも本当に美味しくて、那珂川の恵みを丸ごと堪能しました。これは優勝できる!とみんなが確信!また、NHKの取材では、城里町役場を代表して、まちづくり戦略課の江沼さんがインタビューを受けました。2月22日(木)午後6時10分~のどこかで放送予定です!ぜひ、チェックしてみてください。乞うご期待!最後までお読みいただき、ありがとうございました。2024年1月から、まちづくり戦略課の地域おこし協力隊として就任しました。観光・ふるさと納税の振興に関する業務を担当します。WEBデザインやライティングを勉強したので、写真の加工やバナー・チラシ制作、文章制作などでお役に立てればと考えております。趣味でイラストも描いています。城里町やふるさと納税を盛り上げていけるよう、精一杯努めてまいります。地域のイベントにも積極的に参加したいと思っています。