【2019年度版】京菓子デザインを考えるヒント92019年7月28日〜「源氏物語」を京菓子に9〜京菓子展では毎年とても創造的な作品が集まり、入選作品は有斐斎弘道館と特別会場(今年は旧三井家下鴨別邸)に展示されます。昨年は「源氏物語」のテーマに沿って、350点以上の作品が集まりました。当ブログでは、昨年の入選デザインと、それをもとに作られた京菓子を紹介します(順不同で取り上げます)。今年のテーマは「万葉集」です。和歌のエッセンスをどのように取りこみ、菓子をかたちづくるのか?考えるヒントになるのではないでしょうか。締め切りは8月31日(土)です。葵の上という女性をイメージして考えました。気高い女性なので、葵の花の立って咲く所を入れました。中の餡は、そのイメージとは異なる葵の上の思いをイメージしました。【2019年度版】京菓子デザインを考えるヒント10Tweet多くの方に有斐斎弘道館の活動を知っていただきたく思っております。記事が面白かったら是非、シェアいただけると幸いです。/アクセス寄附/支援Google翻訳では、正しく翻訳できなていないことがあります。詳しくはお問い合わせください。丸太町駅または今出川駅)関連リンク有斐斎弘道館のnote有斐斎弘道館のnoteです。再興10周年を記念して開設した特別サイトです。京菓子展ホームページ有斐斎弘道館で毎年開催している公募による京菓子展です。「手のひらの自然」と題し、毎年テーマを変えて行っています。糺勧進能ホームページ2015年5月に550年ぶりに再興した下鴨神社における能楽公演です。有斐斎弘道館は事務局として協力いたしました。作成・管理しております。固くお断りしております。