松葉茶を煎じるとなぜ灰汁で汚れる?|ミネラルたっぷりの松葉|鍋の汚れを取る方法2023.07.25松こんにちは。松葉研究家及川みぃちゃんです。わたしは松葉茶を日々煎じて飲んでいます。松葉茶を飲むのは健康にいいし、作ることにも面倒さを感じません。唯一デメリットがあるとしたら......。鍋が灰汁で汚れて、簡単に取れないのです!何度も煎じた鍋がこちら。そもそもなぜ、松葉を煎じると灰汁がつくのでしょうか?目次Toggle松葉を煎じると灰汁がでるのはなぜ?そもそも灰汁とは?松葉の灰汁の成分は?松葉の灰汁で汚れた鍋を綺麗にする方法まとめ松葉を煎じると灰汁がでるのはなぜ?松葉を煎じると、鍋が汚れます。普通に洗剤で洗っても取れないほどです。野菜や山菜のアクは、人間の味覚にとって食物に含まれるえぐ味、渋味、苦味などという不快だったり、健康に有害だったりする成分である。確かに、ワラビなどあく抜きしないと食べられない植物もあります。それは、植物が他の人間を含めて他の動物に簡単に食べられないための防御方法!そう考えると、植物は生きるための力・智恵を持っているんだな、などと感心してしまいます。松葉の灰汁の成分は?先ほどのwikipediaの説明のその前の部分にこのような解説があります。アクの成分には無機質のものと有機物のものとがあり、このうち無機質のものとしてはカリウム、マグネシウム、カルシウムなどがある元々、松葉の成分として、灰分が2.1%あります。灰分とは、栄養学的にいうと、無機物、ミネラルのこと。松葉はもともと灰汁=ミネラルがたっぷりということなんです!松葉の灰汁で汚れた鍋を綺麗にする方法クレンザーなどでやるより、簡単な方法をご紹介します。今回はティースプーン2杯を入れてみました。2スポンジで鍋全体にかるく塗るように付ける3数時間放置する(今回わたしは3時間ほど置きました)4鍋を水で洗うその結果がこちら。......、また松葉を煎じたら、すぐに灰汁がついてしまい。灰汁には無機質と有機質があり、無機質の灰汁とはマグネシウムやカルシウムなどのミネラルのこという松葉は栄養学的に2.1%の灰分=ミネラルが含まれている松葉を煎じて汚れた鍋は重曹を利用すると比較的簡単に落ちる以上、松葉の灰汁について、重曹を利用して鍋を綺麗にする方法でした。及川美由紀(みぃちゃん)1969年生まれ東京都出身。2022年鎌倉より山形県酒田市に移住。「庄内に住むのなら松の良さを広めなさい」という内なる声に導かれて松仕事を始める。(好きなこと)文章を書くこと、夫と踊ること、氣功すること、ヴィーガン料理を作ること。著書に「心の病は自分で治せる」がある。【躍る大地】は、松葉オイルをメインとして他、松葉関連商品を製造・販売しています。メインの「九鬼太白ごま油」を使った松葉オイルは、テンペル、ケセルチン、α-ピネン、ビタミン類(VA,VC)など成分がたっぷり。日常使いとしてはもちろん、プレゼントとしてもおすすめです。美由紀E-mailinfo@odoru-daichi.comコメントは受け付けていません。