製炭される備長炭の頂点。職人がウバメガシを原料に1000度以上の高温で不純物が無くなるまで焼き上げるため非常に硬く締まっており、安定した火力が長時間続きます。「同じ食材を焼いているとは思えない」とまで言われるほど食材の旨さを引き立てることから、全国の料理人垂涎の逸品となっています。15kg¥30,800(税込)〜1●お支払い方法について以下のお支払方法をご利用いただけます。詳しくはこちら●送料について送料無料でお届け致します。(一部地域を除く)※北海道はご注文1回につき一律1100円(税込)※沖縄・離島部は別途お問い合わせください。詳しくはこちら●お届けについて原則平日11時までのご注文で即日発送可能です。※銀行振込の場合はお振込確認後2営業日以内の発送となります。平日11時以降および弊社休業日のご注文は翌営業日発送です。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫数にズレが生じ、出荷までにお時間をいただく場合がございます。詳しくはこちら●取扱商品についてオンラインショップ掲載商品以外にも、国産最高峰の紀州備長炭をはじめとする国内外の備長炭・オガ炭・切炭など、炭専門問屋として幅広い商品を取り扱っています。大口お取引も可能です。ご希望の商品イメージがございましたらお問い合わせください。オンラインショップでも今後ラインナップを拡充予定です。●営業日カレンダーオンライン注文は24時間受け付けております。Reserved.OK。