蓋をして高さ約12cm、直径約10cmの丸い缶。キッチンに出したままでも邪魔にならずにかわいいです。写真の「日食ロールドオーツ」はいつもよりも穀皮が少し多く残っているような気がしました。ロットによって違うのかもしれません。北海道産オーツ麦を100%使用したクイックオートミール。オーツ麦をローラーで薄くしローストしているので時間のない朝も簡単にオートミールが作れます。人数分、水はロールドオーツの7倍くらい。商品説明には「牛乳または水200mlと日食ロールドオーツ30g」と記載されています。2弱火にかける弱火で約3分。吹きこぼれに注意してください。3蒸らすそのまま2分ほど放置して出来上がり。好きなのがバナナ乗せ。スプーンでバナナも潰しガシガシ混ぜて、トロッとさせて食べています。絵的にあまりキレイではないので混ぜる前の写真です。メープルシロップやココアパウダー、ナッツ類ともよく合います。こちらは、サッパリりんご。1cm角ほどにカットすると食べやすく、りんごの酸味とシャキシャキ歯応えが合います。しょっぱい系が食べたい時には、佃煮などを入れるとお粥風にもなります。この缶入り国産「日食ロールドオーツ」はスーパーなどでは見かけないのでネットで注文しています。缶はとてもかわいく使い勝手もいいのですが、詰め替え商品も販売してほしいなとも思います。ホームページに種類(タイプ)やレシピなどわかりやすく説明が載っているのでおすすめです。干し野菜や干し果物(ドライフルーツ)を作るのに最適です。市販の方が甘くて味が濃い。買った方がおいしいのはわかっています。我が家は米麹甘酒を調味料として使っているので消費量が多めです。気になる「乾燥米麹」を見つけた時には炊飯器で甘酒を作ります。昔は酒粕の使い方がいまいち分からず利用していませんでしたが、寺田本家「醍醐のしずく酒粕」を知ってからはリピート買い。マイブームから定番となりました。使いやすい酒粕なのでご紹介します。普段は白米が基本で、ときどき玄米を食べています。次に作りたくなるまで日が空いてしまいます。