豚団子がゴロンと食べ応えばっちり♪キャベツもたっぷり加えます。2人分の場合の分量は工程5に書いてます。大さじ3〜4粗びき黒こしょうお好みで!安全な料理のために作り方ポイント白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。味噌の量は味をみながらお好みで調節してください^^準きゃべつ(春キャベツでも◎)はざく切りにする。片栗粉大さじ1、砂糖・醤油各小さじ2、塩・こしょう少々を入れて練り混ぜる。水1100cc、白だし大さじ2、鶏がらスープの素小さじ4、みりん大さじ1を入れて火にかけ、煮立って来たら1を団子状に丸めて落としていく。3豚団子が浮いて来たら、きゃべつを入れ、再度煮立ったら蓋をして弱めの中火で火を通す。器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。味噌:大さじ1.5〜(味を見ながら調節して下さい。唎酒師9歳から14歳までの4児の母。韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。