>実践してみた【偽ロゼワイン】赤ワインと白ワインを混ぜてみた!2017年1月16日ピンク色がおしゃれなロゼワイン。昔の私は赤ワインと白ワインを混ぜて作ってるものと思っていましが、この作り方はEUの法律によって禁じられていて、実際の作り方とは異なります(シャンパンだけは許可されています。実際に混ぜるといってもベストな割合がわからないので、以下の割合で試すことにしました。白この中にロゼワインと呼べるものが現れるのでしょうか・・・・。仕込み適当じゃないですよ、しっかり測ります。10ml単位で測れる計量器がなかったので、ダイソーに買いに行きました(笑)。試飲グラスの上に番号を振りました。配合は下記のとおりです。100いい感じのグラデーションになりました!どれも美味しそうです!1、5普通の赤ワイン、白ワイン安物ですが、美味しいです。元々のワインの味を知るために試飲しました。白ワイン色味はあまり変化を感じません。赤ワインと言われても信じてしまいます。これももともとの赤ワインと何ら変化は感じられません。口に含んでみます・・・・。最初の印象は赤ワインから変化はありませんでしたが、じっくり味わってみると赤100%に比べまろやかな感じがします。白ワイン色味に変化が出始めました。若干薄めの赤ワインといったところでしょうか。ロゼワインに比べると色は濃すぎます。次に香り・・・!!!チョコの風味がします!高級ワインの中にはこういう風味のするワインがありますが、安物ワインからはこのような匂いはなかなかしません。味は表現が難しいのですが、濃いのか薄いのかわかりません。ロゼワインの味ではないし、誰が飲んでもまずいと評価すると思います。匂いは一級品でした(笑)。白ワイン色味は一番ロゼワインに近かったです。白ワインの配合割合を増やせば、ロゼ色になると思います。次に香り・・・・不思議なほど匂いがしません。口に含みます・・・・最初のアタックは白ワインの爽やかな味、そしてだんだんロゼっぽい味がしました。後味が3の何とも言えない味が広がりました。それさえなければ完璧だったんですけどね。総合的には一番ロゼワインに近かったです。まとめ一番ロゼっぽいのは4の「赤ワイン25:75白ワイン」でした。後味がダメなのでオススメしません。美味しく感じたのが2の「赤ワイン75:25白ワイン」です。味をまろやかにしたいって時にオススメの飲み方ですね。3の「赤ワイン50:50白ワイン」は論外でした(笑)。私の場合、このような結果になりましたが、品種などが違えばまた異なる結果になるかもしれませんのでご参考に。今回感じたのは、そのまま飲むのが一番と言うことです(笑)。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。実践してみた話題のamazonソムリエにワインを選んでもらってみた!家にいながらソムリエにワインを選んでもらえる夢のようなサービスがあるんです・・・その名も「amazonソムリエ」といい、amazonが無料で提供しているサービスです。その中にワイン風呂というものを紹介しました。...最悪の組み合わせ?ワインと合わない(NG)食材とは?ワインエキスパート?ワインの資格のあれこれちゃんまー30代の会社員のちゃんまーと申します。何事も”形から入る”のがモットーです。色々なワインの楽しみ方を紹介していければと思っています。