ラムズフック、テスタロンガのクレイグホーキンスにワイン造りを推奨され国内を中心に販売。地中海性気候でパーデバーグ山の真砂に植えられた樹齢は1980年。乾燥農業、ブッシュヴァイン。全房でバスケットプレス、そして醗酵。古木樽で、9カ月間熟成。ボトリング1カ月前に2種類のぶどうをブレンドし、ステンレスタンクに入れる。添加は一切無し、軽くフィルター。ラムズフックと輸入元アフリカンブラザーズのナチュラルワインをひろめたいという思いがこもったワイン。良心的な価格設定、エチケットからは想像できない程の品質のワインです。乾燥農業で、灌漑はなし。シュナンブランは樹齢約44年、土壌は花崗岩。特殊なことは一切せず、自然に任せた農法。ぶどうは100%全房でプレス。ステンレスタンクで発酵。大きくて太いぶどうのカスを澱引きで取り除き、その後ブレンド。大量の細かい搾りカスはまだワインの中にあり、これがワインに旨みを与える。コンクリートタンクで11カ月半ほど熟成。ノンフィルターでボトリング。参考価格:3,850円オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者のひとり。代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。ルコール(11%)で飲み心地の良い綺麗な味わい。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。参考価格:4,571円チャーミングなレッドチェリー、カラント、プラムなどの果実香と、カシスリキュールや様々な花、スターアニスなどの鮮やかなスパイスの香りがグラスから溢れます。口に含むとフレッシュな果実味と滑らかなタンニンが心地よいテクスチャーを成し、エレガントな酸を伴う表現力豊かな余韻へと導かれます。美しいバランスのミディアムボディ。ホガン・ワインズまとめいかがでしたか?4本、合計で13,921円だったので2,921円ほどお得に購入できたということになります!今話題の南アフリカのワインを飲みたいという人にはお得に購入できていいかと思います!※楽天での購入になります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。分のワインがこれに?!エノテカのワングラスを飲んでみた!この謎の紙パック、実はワインが入ってるんです。【食べる宝石?】ミガキイチゴのスパークリングワインを飲んだ話(ふるさと納税)昨年、ふるさと納税でドンペリをゲットしました。ワイン福袋2022を開封してみた!ちゃんまー30代の会社員のちゃんまーと申します。何事も”形から入る”のがモットーです。色々なワインの楽しみ方を紹介していければと思っています。