おいしい!青菜のゴマ和え青菜とシイタケ、油揚げを白ゴマが入ったゴマダレで和えました。青菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として笠と軸に切り分け、笠は薄切りに、軸は縦に裂いておく。油揚げはキッチンペーパー等ではさみ、押さえ付けて余分な油を取り、細切りにする。<合わせゴマダレ>を作る。フライパンに白ゴマを入れて中火にかけ、焦がさないように香ばしく煎り、すり鉢ですりつぶし、他の<合わせゴマダレ>の材料と混ぜ合わせる。作り方1たっぷりの熱湯で青菜をゆで、ザルに上げて熱いうちに<合わせゴマダレ>に混ぜ合わせる。2フライパンでシイタケ、油揚げを全体に薄く焼き色付く位まで焼き、(1)に加えて和え、器に盛る。青菜のゴマ和え青菜と油揚げのサッと煮もっと見るタグからおすすめレシピを探すごま和え最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。今回は、E・レシピで評価が高いちくわの殿堂入りレシピをご紹介します。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。