三つ目は、冷麺ですね。その盛岡における冷麺発祥のお店、食道園を紹介させていただきます。こちらが食堂園、盛岡冷麺というブランドが確立している今でも、食堂園では平壌冷麺という看板を掲げ続けています。その冷麺は辛さが4種類から選べます。お店おすすめの普通で注文させていただきました。こちらが食堂園の冷麺です。他のお店では、スイカや梨などが入っている事が多いのですが、食堂園ではスープに味が移るのを嫌って入れてないそうです。通常の平壌冷麺はそば粉が主体ですが、盛岡で食べられている冷麺の麺は小麦粉にデンプンを加えた腰のあるもの。それだけではなく、朝鮮半島に伝わる冷麺を日本向けにアレンジし、試行錯誤の上生まれたのが、この食堂園の冷麺なんですよね。スープは牛骨メインに鶏がらを加えた、スッキリとしながらもコクがあり味わい深いもの。なめらかで腰のある麺が、スープに馴染んでとても美味しいです。機会があったら発祥のお店の冷麺、試してみてくださいね。スープも飲み干したくなる美味しさでしたよ。お店、食堂園の紹介でした。いては、盛岡三大麺に続きそうな麺を紹介させていただきます。そんな麺をいただくべく訪問したのは、盛岡駅からすぐの所にある盛楼閣です。こちらの建物の2階ですね。こちらが盛楼閣の入り口。週末は行列が出来る事もあるこちら、冷麺も人気だったりします。冷麺だけではなく焼肉もあるので、軽く食べたいときやガッツリ食べたいときなど臨機応変に使えそうなお店ですね。今回は、冷麺でも焼肉でもない、盛岡で勢力をジワジワ伸ばしている、こちら、温麺(おんめん)をいただきたいと思います。温麺(しろいしうーめん)とは全く違う料理ですよ。こちらが、盛楼閣の特製温麺です。7種類もの野菜とお肉がたっぷり入った盛楼閣自慢の逸品なんですよ。スープは旨辛なもの、クッパなどが近いでしょうか。身体が温まってくるスープ、これは寒い季節には良いですね。麺は、冷麺の麺と同じ物ではなく、そば粉が含まれているものを使用。なめらかかつ柔らかでスープが良く染みて美味しいです。柔らかな麺は他の具と一緒に食べるときにも具合が良いですね。食べ終える頃には、汗が出て身体が芯から温まっているのを実感しました。こちら、駅前で夜遅くまでやっているので、便利に使えます。東北の寒い冬にピッタリの温麺、皆さんも試してみて下さいね。以上、盛楼閣の紹介でした。続いても、盛岡のソウルフードと言われるものを紹介。何かと言うと、キムチ納豆ラーメンと言うものです。創業して40年を越える名物店なんですよ。中に入って、いただくとしましょう。席について、卓上のタブレットで注文。柱にはテッポウ厳禁の文字が。笑こちらが、盛岡のソウルフードと言われる、柳屋総本店のキムチ納豆ラーメンです。南部鉄器の鍋に入れられてるのも良いですね。スープからいただいてみましょう。以外にも、豚骨ベースのスープを飲んでみて、一番先に感じるのは優しい味噌味ですね。納豆は後味で1番良く感じます。この味わいは、まるで納豆汁のよう。その納豆は、ペーストにされて味噌に練り込まれているんですって。麺は少し太めのストレート麺。スープの馴染みが良く、優しい味噌スープをまとって口の中に滑り込んできます。たまごを崩して食べるとよりマイルドになりますね。キムチは、豚バラと一緒に炒められているそうですが、たっぷりともやしが入っている事もあって辛さはほとんどなく、風味付けくらいの役割ですかね。納豆の余韻が楽しめる味噌ラーメンってところでしょうか。納豆が前面に出てきても良いかと思いましたが、奥ゆかしさも東北っぽくて良いのかも知れませんね。盛岡のソウルフードといったらこちらも忘れてはいけません。言う事で、福田パンを訪問してきました。週末などは行列になることもしばしばと言うこちらのパン、さっそく購入していただいてみましょう。福田パンは、コッペパンが人気のお店。注文を受けてから、ふかふかのコッペパンに色々と挟んでくれます。その挟んだり塗ったりするものによって値段が変わるシステム。2種類まで組み合わせが出来るようですが、一番人気はあんとバターを組み合わせたあんバターなんですって。何にするか色々と迷いましたが、その一番人気のあんバターと、もうひとつコンビーフを購入。こちらが、福田パンのコッペパン、あんバターです。中を見てみましょうか。こんな感じに片側にバター、反対側にあんと言う感じに塗られています。混ざり合わないように塗る「半々」という注文も出来るそうですよ。コッペパンはご覧の通り、ふわふわで柔らかいもの。弾力も申し分無く、とても美味しかったです。ポテトサラダと組み合わされたコンビーフも美味しかったですね。甘いのとしょっぱいの、交互に食べたら最高でした。種類もあって値段もリーズナブル、盛岡で長く愛されているのも納得です。皆さんも盛岡にいったら、好きなものを挟んでいただいてみてはいかがでしょうか。盛岡のソウルフード、福田パンの紹介でした。続いては、この地方の郷土料理をいただくべく盛岡市の郊外へ。ひっつみ亭を紹介させていただきます。古民家を改装したお店だそうで、雰囲気ありますねー。蕎麦の産地などの表示を見ると蕎麦も気になりますね。