試供品で頂いた真粒米150gを使って美味しい炊き込みご飯ができました。豚バラ肉15gを使ってアスパラガス(太いの1本)に巻いてバイオテックジャパン社のパン粉を使って作りました。「一度ピザを食べたい」とい事でトライしてみました。Pheは1枚(直径18cm)で312mgほどになります。レシピと作り方は出来たら紹介します。支部の皆さんにはニュースで紹介しますね。“ローピン”とは、マンガ「おいしんぼ」12巻にでてた中国風パイです。本当は長ネギだけをいれるのですが、つい椎茸やら脂身やら何やら入れたもんで太くなって丸めにくくなってしまいました。こちらはお馴染み「酢豚」です。我がMAMU家のクリスマス・パーティーの食卓。やったら限られた中で種類を多くして、美味しくて、華やかになるか考えました。MAMU渾身の力作です。「クッキー」を作ってみました。講習会でクッキーの型を抜くのはプロの方でも大変そうだったのでシナモンは四角に、チョコは棒状(フィンガーのつもり)にしてみました。棒状が食べやすく、焼くときもたくさん天板に載せられてよかったです。以前ヘルシーフード社に「あんかけ焼きそば」に適した麺はないですか?と相談して探してもらいました。油で揚げた時に硬すぎず、あんかけをかけた時によく染みこむ麺を教えてもらいました。「でんぷん生麺」が最適ということで早速作った時の写真です。レシピとしてはまだ計算していません。おいしんぼさんから、新作の紹介です。最近ヘルシーさんから「越後の丸パン」を購入し、余りそうだったのでパン粉にして、ハンバーグ作ったりコロッケ作ったりしていましたが、昨日串カツを作ってみたところ、パリパリサクサクの串カツができました。具は下味をつけた蒟蒻・にんじん・しいたけ・豚脂身とアスパラ、なす、さといも、新タマネギ、しめじ、を使いました。エリンギがあるともっとよかったな。でんぷん小麦粉のややとろとろしたのをつけてからパン粉をつけて油で揚げました。カナははさんからの投稿です。行事というのは日本人として子供に伝えたいですよね。私のところは娘なので食事療法をしていても伝統を知っていて欲しいという思いが強く制限の許す範囲で工夫してきました。げんたそばはPheは高めですが朝昼は節約しておそばにしています。2、我が家の「おせち」です。小さな2人用の重箱を使っています。はす・きんとんなどを入れています。お雑煮には「さとうの低タンパクもち」(1枚タンパク質0.4g)を使っています。おせち以外には前日のおそばにも出てきたサラダをカップに入れて添えてみました。おせち料理はあまり好きではないようで、少ししか食べません・・・おいしんぼさんから「しいたけ丼」の投稿です。本屋さんでふと目に留まった本で中を見ると野菜中心のお料理本なので購入してみました。作ってみたのが『にんじん、油揚げ、しめじの混ぜずし』です。本のレシピどうりにつくり子供の低タンパクごはんに混ぜるときに油揚げをよけた具を混ぜてエンドウは無かったのでカイワレのみを飾りました。なめこあん』『かぶのスープ』なども好評でした。この先生の本の良いところは作り方が1~5とか1~2と簡単なところです。レシピはPheをきちんと計算してご紹介できればと思っています。興味のある方は本屋さんで探してみてね。(カナはは)おいしんぼさんから「ちらし丼」の投稿です。酢飯の上に、キュウリ、アボガド、トマト、炒めた椎茸、等をさいの目に切ってのせ、焼きノリを細かく切ってのせて、わさびを添えて出来上がり。今回はおまけにナスを焼いて、だしわりしょうゆをちょいとかけてのせました。technology.。