他の店でずっと肩透かしを食らってきた中、地元の人にもおすすめされた炭火焼肉味楽苑では珠玉の焼肉体験をすることができた。派手ではないが、一品一品がしっかりと「焼肉メニュー」として昇華している味楽苑の焼肉は、松本で美味い焼肉を食べたい時の最有力候補であることは間違いない。松本の他の焼肉屋で肩透かしを食らい続け失意の中利用したこの炭火焼肉味楽苑。うまい焼肉食べたいな、、、と落ち込んでいる私の前に現れたタンをみて、期待がむくむくと湧きおこる。この店はうまそうだぞ。和牛上タンはデロっとしたタンが厚切りで皿の上にのっていた。このフォルム、この形、この色で牛たんがまずかったことは無い。贅沢を言うともう少し外側をカットして脂たっぷりの白い部分だけで堪能したい欲求もあるが、そんなことよりもうまいタンを貪りたく、すぐに網に乗せしっかりと焼き上げる。非常に美味しい牛タンを食べ、この味楽苑での焼肉体験は素晴らしいモノになると確信し、そして安堵した。焼肉屋にはそれぞれホットスポットとなるメニューがある。「並」が素晴らしく一番おいしい肉達が並ぶ店もあれば、並→上→特上とランクを上げていくほどに、素晴らしくなっていくお店もある。この味楽苑は後者のタイプ。価値ある肉にはしっかりと値をつけているお店。いうことで、この味楽苑でうまい肉を食べたいのであれば、多少メリハリを利かせるとしても、基本的にはランクの高い肉達を頼むことが重要となる。味楽苑のメニューは特上表記ではなく、希少部位表記となっている。これは、従来のような並→上→特上○○といった表現ではなく、あるランクを超えた瞬間に、ザブトン、ミスジ、肩サンカク等の部位の名前に切り替わってしまうタイプ。いうことで味楽苑での最高体験をしたいのであれば、部位名がついている肉達もしっかりとオーダーして楽しみましょう。ケチってランクを下げると最高体験から遠ざかり、安物買いの銭失い状態になると思う。網がしょぼいのはご愛敬。補って余りあるぐらいの肉パワーがある。50年以上続いているという実力は伊達ではなく、もみダレつけダレ共に素晴らしく美味しかったです。おいしい焼肉を食べることができて大満足。長野県でも焼肉食べ歩いています長野県は日本一の焼肉都市飯田市も顔をそろえる焼肉県の一つです。谷椿:ドバっとジンギスカン鍋に盛られる肉に刮目せよ京城苑:一人ごとにタレの味を調節している。義経鍋も面白いよ夢の家:ラーメン+焼肉だがラーメンを推しますろぐ亭:なんだかなー、これはBBQ幸楽:軽井沢の良心ともいうべきお店やまおく:これは焼肉なのか?肉焼いて食ったら焼肉でしょう!これ以外の肉たちもブログ内の長野県カテゴリーで見ることができます。龍一)日本全国を出張しながら、元祖グルメ探訪や、おいしい料理や名物料理を食べ歩いています。有名店から地元民に愛される穴場まで。日本全国の焼肉屋を網羅したい!!死ぬまでに各地のうまい焼肉屋を記録した「焼肉図鑑」完成が目標。日本各地の食べ物情報や出張お得情報をまとめているブログもやっています。