合格!あんかけオムライスの献立(副菜:もずく酢トマト、汁物:ピリ辛けんちん汁)|献立・メニュー|【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。小さじ4小ねぎの小口切り4本分*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。レシピ提供:味の素KKこのレシピで使われている商品はこちらつくり方1米は洗い、炊飯器に入れ、水を3合の目盛りより少し少なめに加えて30分浸水させる(時間外)。2鶏肉は1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は切り落とし、粗みじん切りにする。えのきだけは根元を切り、3等分の長さに切る。ソーセージは斜め薄切りにし、先端にV字の切り込みを入れて花びらの形にする。3(1)の米の上に(2)の鶏肉・ブロッコリーをのせ、「コンソメ」を加えて普通に炊く(時間外)。4炊き上がったら、バターを加え、ブロッコリーをほぐすように全体を混ぜて、器に盛る。5フライパンに油小さじ1を熱し、溶き卵1/4量を流し入れる。全体を軽く混ぜ、表面に火が通ってきたら、(4)の上にのせる。6鍋にA、(2)のえのきだけ・ソーセージ(切れ端も使う)を入れて中火にかけ、3分ほど煮る。全体に火が通ったら、弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ソーセージを取り出して桜の花の形になるように(5)の上に並べ、周りにあんをかけ、小ねぎを散らす。材料(2人分)もずく・味つけ・2パック160gトマト1個うま味調味料「味の素®」70g瓶2ふりしょうがのすりおろし少々レシピ提供:味の素KKこのレシピで使われている商品はこちらつくり方1トマトは1cm角に切る。2ボウルに(1)のトマト、もずくを入れ、「味の素®」をふり、混ぜ合わせる。3器に盛り、仕上げにしょうがをのせる。小さじ2レシピ提供:味の素KKこのレシピで使われている商品はこちらつくり方1大根、にんじんは3~4mm幅のいちょう切りにし、ねぎは2cm幅のぶつ切りにし、こんにゃくは3cm長さに切る。2鍋にごま油を熱し、(1)のねぎを焼きつけるようにして炒め、油にねぎの香りを移す。3豆腐を手でくずしながら加え、強火で炒める。全体に油がまわったら、(1)の大根・にんじん・こんにゃくを加えて、炒め合わせる。4Aを加えてやわらかくなるまで煮て、Bで味を調える。5器に盛り、好みで一味唐がらしをふる。*つきこんにゃくとは板こんにゃくをところてんのように押し出したもので味がからみやすい。こんにゃくを拍子木切りにして代用してもお作りいただけます。今月の献立”メイン+もう2品”!バランスを考えた組み合わせで、毎月の献立をご紹介します。気になる健康テーマ別に献立をご提案☆こちらもおすすめスペシャルコンテンツをもっと見る最近チェックしたページ閲覧履歴を見る閲覧履歴はありません。保存したページ保存一覧を見る保存したページはありません。会員登録でもっと便利に保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。確認・変更ログアウト。