今回は岩手県の県庁所在地でもある盛岡のグルメ特集をお送りさせていただきます。盛岡と言えば、わんこそば、じゃじゃ麺、冷麺という盛岡三大麺が有名ですが、けしてそれだけではありません。魅力的なご当地グルメを紹介させていただきますので、チェックして下さいね。盛岡を訪れたときの参考にしていただければ幸いです。※この記事に登場するお店は、こちらの動画で紹介しています。ブログ記事よりも動画の方が実際の雰囲気は分かりやすいと思いますので、ぜひチェックしてみて下さい。忙しくて全部なんて見てられないよー。いう方は、この後紹介する各店のレポートの最後にそのお店を紹介している部分への直リンクを作っておきましたので、そちらを活用してくれると嬉しいです。盛岡三大麺から思い出作りや限界に挑戦しよう:わんこそばでも、まずは三大麺から紹介していきましょうか。最初に紹介するのは、わんこそばです。ここで紹介するわんこそばは、お店の方が一口大の蕎麦を掛け声とともに客のお椀に入れ、客がその蕎麦を食べ終えると、お椀の蓋を客が閉めるまで次々とそばを入れるのを繰り返すと言う食べ放題スタイル。平泉のグルメ特集で紹介した、盛り出し式わんこそばとは違います。わんこそばがいただける有名店、東家の本店へ行きたかったのですが、残念ながら改装工事中だったので、予約していなくても早く行けば食べられる駅前店を訪問しました。こちらの建物の2階ですね。入り口前の発券機で受付しましよう。開店したら、番号順に店内へ。わんこそばのメニューはいくつかあって、お椀を重ねていくスタイルのものは下から2番目以上との事。ま、天ぷらとかが付いていても食べる余裕はないだろうから、その下から2番目のコースを選択しました。わんこそばの薬味等が並べられていきます。これからいただくわんこそばは、食事と言うよりはアトラクションですからね。さ、何杯食べられるか。わんこそばチャレンジのスタートです。したり、悠長に薬味を乗せて食べたりするとペースが乱れますね。同じわんこそばでも、平泉式の盛り出し式わんこそばとは性格が違います。蓋を閉めるのが終了の合図。食べられません・・・笑なんとか、当初の予定の110杯を達成しました。100杯を超えたところで急ブレーキがかかったときにはヤバいと思いましたけど。100杯以上食べると、記念の手形がもらえます。皆さんも、盛岡へ訪問の際は、食のアトラクション、わんこそばを体験してみませんか。以上、東家からわんこそばの紹介でした。盛岡三大麺の二つ目は、じゃじゃ麺。本店を訪問してきました。麺は、60年以上にも渡って盛岡で親しまれてきた、言わばソウルフードです。そんなじゃじゃ麺は量の違いで大中小の3種類。今回は真ん中の中を注文させていただきました。本店のじゃじゃ麺です。麺は、温かい平打ちの麺にねぎとキュウリ、そして秘伝の味噌と生姜が乗せられているのが特徴です。味噌だけでいただいてみましょう。分かってはいましたが、味噌だけだと単調ですね。ま、じゃじゃ麺はこれからが真骨頂ですので。白い麺が見えなくなるくらい、よく混ぜましょう。するとですね、味わいが一変するんですよ。コクもあるし、味噌の味にも深みが出ます。好みの味に仕上げる事が出来るのが、じゃじゃ麺の良いところですね。卓上のたまごを割り入れてっと・・・よく混ぜまーす。混ぜたら、お店の方に箸ごと渡してちいたんたんを注文しましょう。こちらがちいたんたん。〆の玉子スープですね。味噌も入っているのですが、好みの味に出来るよう基本は薄味です。これも卓上の調味料を使って自分好みに仕上げて楽しんでくださいね。