ホットケーキ八朔ソースかけ作りご利用者の家族から八朔をいただきました。それを使って、ホットケーキ八朔ソースかけ作りをしました。八朔の皮むきをしていただきました。皮が残らず、とても綺麗に剥いてるのが分かりますね!さすが主婦です。私も綺麗に剥けるようにコツを教わりました。剥いた八朔を絞り、ソースの完成です。次に、卵を割っていただきます。水・卵・ホットケーキミックスを入れ混ぜます。混ぜ終えたらホットプレートに流し込み、両面3分焼いていただきました。今までの中でも一番綺麗に流し込めました。反対にしてみると、焼き加減も丁度いい具合に焼けました。お皿に移し、完成しました!お店で、売ってあってもおかしくない出来栄えだと思います。『少し苦いけど、美味しいなぁ。』と、喜んでおられました。久しぶりのおやつレクリエーションでしたので、皆さん嬉しそうに参加されていました。卵を割る作業では、黄身が潰れる事なく割っておられたり、生地を丁寧に混ぜたりしており、まだまだ、たくさん出来る事がありそうだと感心しました。企画した事がないおやつレクリエーションを企画していきたいと思います。見て・触れて・話して・聞いて介護に関する不安やお悩みを解消するため、随時見学予約を受け付けています。施設に頻繁に寄せられる質問とその回答をご覧いただけます。