今年の夏も英語で挑戦!英語を習うのではなく、英語でいろんなことに挑戦します。今日は「英語でクッキング」1回目です。今年の夏は「ソルベ」です。フルーツと砂糖と水で作るソルベ、暑い夏にはぴったりのデザートです。ソルベって何か知ってる?から始めました。今回作るのは、ストロベリーソルベです。ここだけ火を使います。慎重に焦がさないように、砂糖を水に溶かします。次にスードプロセッサーにイチゴを入れどろどろにします。いい匂いがします!これは何をしてるのかと言うと、糖度を測る機械で甘さを測っています。いうと、使うフルーツによって糖度が変わるので、加える砂糖を調整しないといけないのです。この機械がない人は、細かい糖度は全然気にせずに突き進みましょう!もう一つ糖度を測るやり方があるので、実験!卵を沈めて浮かんだら糖度がバッチリ!とのこと。ほんとかな??とにかく、全部を合わせてアイスクリームメーカーに入れ、25分攪拌します。出来上がるまでに実はスペシャル企画を用意しました。ブラインドテイスティング!」ブラインドテイスティングとは、味見をしてそれが何かを当てるテイスティングです。トム先生があらかじめ作ったいろんなフルーツのソルベを食べて、それが何の味か当てます。プロのテイスターですね。...という言い方でみんなそれぞれ表現してもらい、シートに自分が思う味を書いてもらいました。絶対間違いない!と自信満々な味も違ってたり。何よりいっぱい食べれたね。最後はお気に入りの味をたっぷりいただきました!作ったイチゴソルベも美味しかった〜!また次回も参加してね。