茶飯(ちゃめし)を作りました。本来は煎茶で作るそうですが、今回はミネラルが入った麦茶で作りました。厨房職員曰く、「茶飯に彩を考えて、枝豆を入れて炊いてみた。ご利用者の反応は、「何のご飯だ?炊き込みご飯か?」でした。いつもは配膳前にメニューを紹介しますが、驚かれる様子をみたくて配膳後にメニュー紹介をしました。今までに食べてことがない。」と半数のご利用者がおしゃっていました。美味しいと喜んでいただけました。見て・触れて・話して・聞いて介護に関する不安やお悩みを解消するため、随時見学予約を受け付けています。施設に頻繁に寄せられる質問とその回答をご覧いただけます。