オーブンを170°Cに温めておきます。フラワー®、ベーキングパウダーを加え、ざっと混ぜます。ダークチョコレートはボールごと50°C強の湯せんにかけ、溶かしておきます。卵とグラニュー糖をボールに入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで、もったりするまで、泡立てます。4に、2とくるみをさっくりと混ぜ入れ、続いて3も加えて、ゴムべらでボールを回転させながら底をすくって切るように混ぜます。天板にオーブンシートを敷き、5をスプーンですくって落とし、天板を20cmくらいの位置からテーブルに2回ほど落として、表面を整えます。170°Cのオーブンで10~12分間焼きます。