友人に送るこのページを友人に送るには、以下の項目に入力してください。Bourgogneのぶどう畑は、歴史的にも、世界的にも著名な偉大なるワインを産出してきました。Villageが数多く存在しています。Bourgogne(ブルゴーニュのAOCに地理的補足を持つデノミナシヨン)も加えられていたためです。淡くも濃くもない鮮明なルビー色。このバランス感はブーケにもあてはまり、黒い果実(カシス、ブラックベリー、ブルーベリー)と花の香り(芍薬)が豊か。アタックは繊細でソフト、控えめだが、豊満で非常に心地よい。若いときには多少収斂性を感じることもある。タンニンはすぐになめらかになり、テクスチャーはビロードのようで、動物やなめした革、スパイスの香りがある。明るく、透明な麦藁色が特徴。フレッシュ・アーモンド、レネット種のリンゴの香り。素焼きやミネラルの香り(火打石)もある。口に含むとふわっと膨らみ、食欲を刺激される。若いときは溌剌としていて、熟成を経て質感が豊かになり、オイリー感が増す。シルキーでタンニンがそれほど強くないので、デリケートな味わいの肉、白身肉に合う。アタックは控えめで、赤や黒い小さな果実の香りがあり、幅広い料理に合わせられる。シャルキュトゥリ、豚や仔牛のロースト、ケバブ、ハーブを使ったパスタ、チキンリゾット、牛フィレの鉄板焼きなどと相乗する。