世界最大のソムリエ激戦地での連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。Sommeliersの一員として招聘。編集長1983年大阪生まれ。2003年、19歳の時に音楽留学の為ボストンに移住。その後NYに移り、様々なレストランにてソムリエとして研鑽を積む。2010年にニューヨークのトップシェフ、デイビッド・ブーレイからのソムリエとしてのオファーを受ける。これをきっかけに注目を集め、3つの賞を受賞。世界最大のソムリエ激戦地・ニューヨークでの連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。2012年に日本帰国後は、ミシュランガイド三ッ星店も含め、都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。Sommeliersの一員として招聘。ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。2020年、オンラインワインマガジンSommeTimes設立。現在は飲食店へのコンサルティング、ジャーナリズム、ワインショップエキゾチックワインズの運営、ワインスクールの講師など、多岐に渡り活躍中。wines(エキゾチック・ワインズ)はワインの『セレクトショップ』です。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。「身体にも、環境にもやさしいもの」をコンセプトに、自然農法で栽培されたブドウから、可能な限り添加物を減らして生産されたワインを多数扱っています。麹町市原ビル12階20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。個人情報の取り扱いについてお問い合わせ©︎VINOTERAS。