月見団子作り秋に入り、十五夜の月団子で秋を季節を感じてもらいながら、普段食べる機会のない団子を、のどに詰めないよう絹ごし豆腐を使用し、安心して美味しく食べてもらいたいと思い、企画しました。初めに、ボウルに絹豆腐と白玉粉を入れ、丸められるようになるまでこねていただきました。ご利用者全員で団子を丸めました。平らにして丸めるご利用者もいれば、丸くして丸めるご利用者もおられ、皆さんの性格や個性が出ていました。『一緒の形につくってるね』『団子作りしたのは何年ぶりだろうか?』など会話されながら、楽しいと高評価でした!沸騰したお湯に丸めた団子を入れ、茹でました。お団子が浮いてきたら、ボウルに移して冷ましました。お皿に移し、きな粉とあんこをかけてできあがりです。コーヒーと一緒に召し上がりました。『やっぱり団子はコーヒーとものすごく合うでなぁ~。『お団子を作って食べたのが久しぶりで、とても楽しかったよ。』とおっしゃっており、お団子作りをまた企画したいと思いました。見て・触れて・話して・聞いて介護に関する不安やお悩みを解消するため、随時見学予約を受け付けています。施設に頻繁に寄せられる質問とその回答をご覧いただけます。