福井の良さを全国に発信するためにこのブログを開設しました。福井在住の人はもちろん福井を離れている人、福井を訪れる人に福井の良さをお伝えできる様な総合情報サイトを目指しています。福井県の情報はここからどうぞ。(お祭りやお泊まり、食事処などが分かります)はここからどうぞ。サイトなど)を紹介します。板取宿の情報はここからどうぞ。山うに鯖江市河和田に残る薬味『山うに』。山うには身近にある柚子、赤なんば、鷹の爪、塩からできていて、昔から家庭で作られていました。昔はそれぞれの家庭で作られていて、それぞれ違た味だったようです。そんな薬味を使ったたこ焼きを売っているお店が鯖江市河和田にあります。お店の中は・・・・、ここで食べることも出来ますが、たいていはお持ち帰りです。店長さん目がつぶってました。お値段も550円とお手頃です。私も一番の売れ筋のたこ焼きを買いました。お味は唐辛子が入っているので辛いのかと思いましたが、そんなに辛くなく美味しく頂きました。これなら小さなお子さんにも嫌がられることなく食べられると思います。山うには瓶詰でも売られていますが、お値段も手ごろです。漆器会館に行かれる予定でしたら、その通り道にお店はありますので立ち寄ってみてくださいね。山うにのホームページです。素食マクロビーガンのしるし。豆千香(敦賀市)Seesaaブログ。