サツマイモ茶巾しぼり作りサツマイモの茶巾絞り作りをしました。茶巾絞りは、今回が初挑戦!!まずは、材料の紹介から!!サツマイモ・柚子で調理していきます。『わぁ!!立派なサツマイモだなぁ~』とみた瞬間にびっくりされてました。ピーラーで、サツマイモの皮を剝いていただきました。先ほど剥いていただいたサツマイモを切り、潰していきます。力がいる作業ですので、かなり重労働で皆さん大変そうでした。柚子も力いっぱい絞ります。職員とご利用者で大爆笑がおこり、ものすごく楽しい一時となりました。サツマイモに柚子をかけ丸く丸めたら完成し、召し上がっていただきました。