夜間主コースの学生を対象とした授業である。東千田キャンパスで受講可能な学生。欧米の発酵食品であるチーズと微生物の関係を学ぶ第8回:(島田)畜産農家の6次産業化(食文化発信)による経営学なぜ,6次産業化なのか,養豚業では,豚肉の各部位の需要量と供給量の差による不採算が6次産業化で利益に変わることを紹介します.第9回:(上野)砂糖およびチョコレート甘くて白い商品作物の砂糖。)学生プレゼンテーションIII毎回、課題リポートの提出を義務付ける。映像(ビデオ/PC/その他画像資料)配布資料は、オンライン授業(オンデマンド型)の場合、資料をMoodleに事前に上げておくので、各自試料をダウンロードしておくこと。受講条件等もし受講希望者が100名を超える場合は、成績のチェックをきちんと行うために、抽選により100名に限定する。授業の途中または最後に担当教員から出題される課題リポートや授業ならびに第13回―15回に実施予定の学生によるプレゼンテーションにより総合的に成績評価を行う。学生によるプレゼンテーションの詳細は、第1回(上野教員の担当回)に詳細を説明する。挙げてある書籍の読書を勧めます。記載したが、受講生が100名を超える場合は、成績のチェックを保障するために、抽選により100名に限定する。本授業は高校生の受講にも開放されているが、高校生はこの100名にはカウントしない(別枠で受け入れますが、高校生も増えすぎると困るので、人数制限があります。詳しくは、各高校の担当教諭にお尋ねください)。すべての授業科目において,授業改善アンケートを実施していますので,回答に協力してください。回答に対しては教員からコメントを入力しており,今後の改善につなげていきます。