ともよ(管理栄養士)長寿で知られる沖縄県のなかでも、沖縄本島北部に位置する大宜味村(おおぎみそん)は長寿の里として有名です。大宜味村に対するさまざまな研究が行われる中、村の特産品であるシークワーサーの効用が注目を集めています。シークワーサーは「インスリン」の働きを改善し、肥満やメタボリックシンドロームの予防に役立つと考えられているのです。詳しく見ていきましょう。インスリンの働き血液中のブドウ糖が増えると膵臓からインスリンというホルモンが分泌されます。インスリンを感知すると、体は血液中のブドウ糖を別のかたちに変換します。ひとつは、筋肉などによって使われやすく、エネルギーの一時的な保存に適した「グリコーゲン」です。ひとつが、グリコーゲンよりも長期的にエネルギーを保存するのに適した「脂肪」です。グリコーゲンは肝臓と筋肉に保存されます。肝臓は生命維持のために血液中のブドウ糖濃度をコントロールしており、そのためには、ブドウ糖がたくさんつながった構造を持つグリコーゲンが必要です。筋肉は、活動するためのエネルギー源としてグリコーゲンを必要とします。グリコーゲンのかたちで蓄えられるエネルギーには限度があります。肝臓は300~400kcalのグリコーゲンを蓄えることができますが、この量は、夕食をしっかり食べても朝起きるころには無くなってしまう程の量にすぎません。グリコーゲンとして蓄えられないエネルギーは脂肪として蓄えられます。このことから、インスリンは血液中のブドウ糖濃度とグリコーゲン、脂肪の量を調節する重要なホルモンであることがわかります。昨今のヨガブームにより、趣味としてヨガを楽しまれている方も多いのではないでしょうか。睡眠の悩みと聞くと、多くの方が思い浮かべるのは「不眠症」でしょう。このような経験、どなたも一度はあるでしょう。婚活、妊活、終活など、最近は「〇活」というコトバがよく使われています。「失神」と「睡眠」の違い、見た目ではなにがどう違うのか、わかりませんよね。妊娠中はお腹の赤ちゃんのためにしっかりと栄養を摂りたいもの。フルーツは健康や美容によい栄養素を摂取できる食品として、私たちの食生活に浸透しています。ミルク」の国内での販売が解禁されました。「乳酸菌」に期待される健康効果から、数多くの関連食品が出回り市場規模は年々拡大しています。