干し柿のパウンドケーキ以前のレクリエーションで干し柿作りをしました。その干し柿が出来上がったので、さっそく干し柿のパウンドケーキを作って食べたいと思います。初めに、バター・砂糖・卵を加え、白っぽくなるまで全力で混ぜていただきました。干し柿・小麦粉も入れ、混ぜました。クッキングシートを引き、パウンド型にバターを塗ります。トースターで、3分焼き色がつくまで焼きます。焼けたら冷まして完成しました。『とても甘くて美味しかった。干し柿のケーキなんて美味しいのかと思っていたけれど、意外に適うんだね。』とか、『おかわりをちょうだい。あと、コーヒーもおかわりちょうだい。』等のコメントをいただき、とても喜んでおられました。見て・触れて・話して・聞いて介護に関する不安やお悩みを解消するため、随時見学予約を受け付けています。施設に頻繁に寄せられる質問とその回答をご覧いただけます。