賛否両論」、「グリーチネ」にて一流シェフ3名によるスペシャルコラボレーションイベントを開催いたします。月のグランドオープンから、まもなく半年を迎えます。よる、豪華スペシャルコラボが決定致しました。スペシャルコース」をご提供させていただきます。名が織り成す、美食の饗宴をぜひお愉しみください。ランチコースは和食に重点を置きながら、アクアパッツァなどイタリアンメニューを組み合わせた構成となります。ディナーではイタリアンを中心に構成されたコースメニューの中に笠庵の特別料理が組み込まれており、それぞれコースの最後には最高のデザートをご提供させて頂きます。趣向が異なる2つのコースにて、東北の旬の食材をお楽しみ頂けます。特別なひと時をアクアイグニス仙台でお過ごしください。■笠原将弘氏1972年東京生まれ。9年間修業後、実家の焼鳥店を継ぐ。心』をモットーに、父親譲りのセンスと一流料亭で磨いた確かな技術で今日も腕を振るう。■辻口博啓氏クープ・デュ・モンドなどの洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。現在はオーナーパティシエ・ショコラティエとして、モンサンクレール(東京・自由が丘)をはじめ、コンセプトの異なる11ブランドを展開。ポートピアホテル「アラン・シャペル」(フランス料理)修業後イタリア料理に転向。ハナダ」を経て本場イタリアへ。3年間イタリアの北から南まで計14軒で修業。“イタリア料理の魅力は郷土料理にあり”と実感。帰国後「リストランテ山﨑」の料理長に就任。アクアパッツァ」をオープン。2018年に現在の南青山に移転。“旬”の日本の食材を使ったイタリア料理にこだわった料理を提供している。YouTubeチャンネル「日高良実のアクアパッツァチャンネル」でイタリア料理の魅力を配信中。集落のまわりをのどかな田園にかこまれ、名取川を挟んで閖上地区との渡し舟や貞山運河による舟運でにぎわいを見せていた地域でした。人々が集える空間をつくることをめざし、食・農・温泉の複合施設として誕生しました。海岸や干潟を望む高台の温泉に浸かってゆっくりと「湯治」し、豊かな自然環境から生まれた旬の食材を「食し」、新たな方法で食材を「育む」。9.4km、「荒井駅」よりシャトルバス運行。JR名取駅より「なとりん号」運行あり。※土日祝日のみ1日3便運行。JR長町駅より「仙台東部ライナー」運行あり。すばるデパート」にて期間限定で販売いたします。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。