BROT」のスイーツやパンが楽しめる倉庫をリノベーション。明かりが灯った店内もグッといい雰囲気2階のカフェスペース。あたたかみもありつつ洗練された空間。B&amp;B+COFFEEのコーヒーとともに味わってください」とパティシエールでもありバリスタでもある中瀬さん。使用し手間暇かけてじっくり熟成。生地の香りや味をじっくり噛みしめたい「BLカイザーサンド」570円(テイクアウト)580円(イートイン価格)ベーコン・レタス・チーズのこだわりサンド。山桜チップで燻されたベーコンにレタス・チーズをサンド。カシスジャムで和えた紫キャベツの甘酸っぱさが絶妙。バンズには、ライ麦使用しケシの実をトッピング。「わよりの焼き菓子」(フィナンシェ3種セット)1000円。17:00石川の旅は星野リゾートのホテルへ。