(挑戦という使命や課題、挑戦するチャンスや資格を与えられた人)」です。ウルでは、福祉施設と連携してチャレンジドの就業機会の提供に努めています。お菓子作りの工程は多岐にわたります。レシピの数だけ作業があり、細やかで丁寧な対応が求められます。オーブンから、お菓子を取りだす緊張の瞬間。日々違う環境の中で、美味しさを維持するには経験が必要です。寸法を測っての丁寧なカット。同じ厚さで、きれいな断面仕上げます。成長を見守り支える存在にウルの理念はお菓子作りを通じて、子供の成長を願い応援する事です。この度ご縁があり、障がい者の方の就業機会を提供し、技術習得のお手伝いをすることになりました。チャレンジする人の成長を見守り、支えることが出来るよう、今後も精進してまいります。