初心者も手軽に作れる、とっておきの冷たいデザートを紹介します。センスが良くて作りやすい、おもてなしにもぴったりな冷たいデザートを多数紹介。素朴なおいしさアジアンデザート七沢なおみ氏のロングセラー『ひんやり幸せ、冷たいデザート』が新装丁で登場。初心者でも作りやすく、おしゃれに見えるレシピで定評のある著者が、とっておきの冷たいデザートを紹介します。手順は簡単なのに、味と見た目は本格的。アイスクリームやプリンなどのベーシックなもの以外に、ヨーロッパやアジアなど、旅先で出会った個性的なデザートを日本の素材を使って再現しており、手作りでしか味わえないレシピがいっぱいです!またカフェ風のおしゃれなスタイリングポイントも、すぐ真似できそうな簡単アイディアがたくさん紹介されています。おいしくて気軽に作れる、おもてなしにもぴったりな冷たいデザートを多数紹介。定価:1,320円(本体1,200円)ISBN978-4-06-299611-2判型B5変型ページ数80ページシリーズ講談社のお料理BOOK初出2002年に小社より刊行された「ひんやり幸せ、冷たいデザート」を再編集し、加筆、改筆したもの。6091713号)です。