こだわり続けて43年目。企業・IRログインはこちらこだわり続けて43年目。けむりの丘つきさむ温泉」にて、新鮮な海鮮をふんだんに使用した2024年度のおせち料理のご予約を承っております。11月24日(日)までに店頭お渡しでご予約いただいたお客様に限り、1,000円分のお食事券をプレゼント。とんでん公式アプリからのご予約で、お得な特典と交換できるエッグを付与いたします。北海道生まれのとんでんが全国へお届けするおせち料理は、おかげさまで販売を始めて今年で43年目を迎えることができました。味へのこだわりはもちろん、目でもお楽しみいただける様、新年の幸せを願って一つ一つ美しく、毎年手作業で丁寧に盛り付けを行います。届いてからふたを開けてすぐにお召し上がりいただけるよう、“冷蔵”で3種類と、クール宅急便でのお届け限定の“冷凍”で1種類のおせち料理をご用意いたします。ご家族でのお集まりの際に大人数向けのおせち料理から、一人前からご注文いただける少人数向けのおせち料理まで幅広くご用意しています。お客様のご利用シーンにあわせてお好みのおせち料理をお選びください。<冷蔵>・『とんでん(三段重)』...販売当初からのロングセラー商品。三世代でお楽しみいただけます。...全ての食材を国産にこだわりました。伊勢海老を盛り込んだ華やかな見た目が特徴です。...人気の美味を選りすぐった商品。2~3名様でお召し上がりいただけます。<冷凍>・『宝船(一段長角重)』...いつでもお好きな時に楽しめる少人数向けのおせち料理です。1,000円分のお食事券がもらえる!お得な早期予約の特典も実施11月24日(日)までにご予約いただいたお客様で、店頭受け取りの場合に限り、お食事券1,000円分をプレゼントいたします。ご予約は公式オンラインショップ、またはとんでんアプリ、お電話、店頭からお申し込みが可能です。素材・味付け・盛り付けの全てにこだわった、28品の豊富なお料理をお楽しみいただけるロングセラーの三段重『とんでん』。歯ごたえのある甲いかと、プチプチ食感のとびっこに金柑の爽やかな酸味が味わえる「いかの金柑黄金和え」等、こだわりの逸品を彩り美しく盛り付けました。蝦夷あわびを生きたまま自社工場に入荷し管理しています。入荷後は丁寧に下処理をし、ふっくらと蒸しあげた後、だしの効いた旨味たっぷりの特製タレで味付けをし、見た目も艶やかに仕上げています。鮮やかな赤色に仕上げる為、エサと水の管理にこだわった養殖場から仕入れています。その後、味や風味を損なわない様に味噌を取り除き、長寿を象徴する腰の曲がった姿をより美しく表現する為、一つ一つ丁寧に型にはめて形にもこだわって調理しています。全て国産食材にこだわったプレミアム三段重の『鳳寿』。今年は全29品中14品を、更に磨きのかかった逸品として新たにご用意します。新年のお祝いにふさわしい、豪華な見た目ながら濃厚な旨味をご堪能いただける国産の「伊勢海老」や、水揚げ量が日本一である北海道産の大振りで食べ応えのある「ほたて醤油炊き」、旨味と甘味の詰まった北海道産の「タラバガニ甲羅詰め」、など、素材のうま味を最大限に引き立てたこだわりの逸品を、見た目にもこだわって美しく盛り込みました。22品目≫2~3名様におすすめの二段重の『恵の華』。ボイルして丁寧に盛り付けた「ズワイガニ甲羅詰め」や、北海道産の灯台つぶを柔らかく煮上げた「つぶ生姜煮」等、様々な海鮮料理を取り揃えています。冷凍でお届けするため、いつでもお好きな時に楽しめる一段長角重の『宝船』。おせち料理の定番でもある「丹波黒豆」や、北海道産の新鮮な蝦夷あわびをふっくらと蒸しあげてから煮込んだ「あわびふくら煮」等、少しずつ様々なお料理を楽しめるよう、味わい多彩に22品目を盛り込みました。※こちらの商品は、クール宅急便のみ受け付けております。価格は、送料込みの金額です。『とんでんアプリ』からのご予約でお得な特典と交換できるエッグを付与いたします。2024年のご注文から、『とんでんアプリ』を利用して「おせち料理」がご予約をいただけるようになりました。会計金額に応じて付与されるとんでん独自ポイント“エッグ”は、おせち料理の購入にも対象です。貯まった“エッグ”は、お得な特典と交換いただけます。※アプリ会員様はアプリからログインをしてご予約いただくことで、“エッグ”が付与されます。※本お食事券は、おせち料理のお会計にはご利用いただけません。※クール宅急便でのご予約は対象外です。※有効期限は2025年3月31日(月)まで、全店舗でご利用いただけます。