gの代わりにヴァームパウダー3袋を入れてかき混ぜる。グラニュー糖よりもドロドロする。サラダ油を少しずつ加えながら、さらにかき混ぜる。続いて、水を少し入れると、急にサラサラし始めた。ヴァームパウダーはもともと水に溶かして使うものなので、さすがに水にはよく溶ける。水を全部入れると、すっかりサラサラになった。楽天市場で詳細を確認する薄力粉を入れてかき混ぜると、普通の生地と同じくなったので問題なさそう。メレンゲと混ぜて型に入れ、予熱しておいたオープンで焼く。すると、10分程度で生地はすっかり膨らんでいた。ヴァームパウダーには、ベーキングパウダーのように膨らます成分が入っているみたいだ。一応、普通通りに30分焼いてから、急いでひっくり返して粗熱を取った。膨らむのが速いと萎むのも速そうだったので。型から外すと、見た目には普通のシフォンケーキと変わらない。香りはほんのり柑橘系。味見しないのは無謀だったけれど、お誕生会では意外と好評。これを食べて運動すれば、気休めにはなるかも。したら加熱でヴァームの効果がなくなるかもしれないけれど。»ブログのポリシータイトル:気分とノリで変更。コメント:賞賛以外は独断と偏見で削除。Boardwalkプロフィール。