エコデパジャパン暮らしも、その先も豊かに。|サイトマップTOP食品・調味料なぜ生活アートクラブが食品を扱うようになったのか代表・富士村のルーツを辿れば「いのち」ある食品にいきつく生命あふれる食卓へ1861年、パスツールは「生命は生命からのみ生まれる」との学説を唱えました。私たちはいのちを継続するために、いのちをいただく——これが基本。食の質は極めて重要です。「生の質」を高めるために、食の質は不可欠だからです。いのちのない食品、原料の出処、製造の裏側が見えにくい食品が世の中には溢れています。それだけ健康の維持・向上が難しくなってきた時代ともいえます。食がからだをつくるという認識や教育をもっと徹底する必要があると思います。質的に「もっと健康になる」ことこそが重要だと考えます。健康と環境について一生懸命に考えてきました。エコロジー雑貨問屋である弊社が創業時に掲げたスローガンが「もっと健康になろう!」だったのは、環境問題も健康問題も、どちらも「いのち」に直結するからです。健康とは単に病気でないことをはるかに越えているものです。健康の質は自らの心がけでもっとレベルを上げることができます。良質な水を廻らせることも必要です。国内に於ける乳酸菌研究の第一人者です。有効細菌について」と題した、国民体質改善を目的とした腸内細菌に纏わる講演を二度にわたり行い、賞詞を受けました。赤ん坊の頃から私に行われていたわけです。遠足帰りのバスの中でお腹が痛くなり、担任の先生が処方してくださった正露丸1錠が、生涯でたった1度きりの薬の服用経験なのです。何が丈夫なからだをこしらえたのか、これといった要因をひと言では表現できませんが、振り返れば、わが家の食生活は相当の覚悟を持って築かれていました。少なくとも20代半ばまでの家庭食が現在の私のからだの基盤となっているのでしょう。その基盤ができてしまえば、そうそう簡単に崩れてしまうようなものではないとも感じています。人のからだには平常な状態を維持しようとする恒常性が備わっていて、健康な状態にあるときには、それを維持することは比較的容易です。私はこれをからだが持つ「保守性」と考えます。健康な状態に戻すには相当の決心と努力が必要なのです。見方を変えれば楽なことでもあるわけです。母親からいのちの財産として受け継がれたもので、すべての人が固有の腸内細菌を持っています。良質な食べ物によって、より強固に活性化され育まれていきます。経口摂取することで、腸内の菌数が増えて活性化されると思っている人もいるようです。私は直接摂取より、むしろご自身の腸内環境を活性化させる豊かな食生活に替えることのほうが望ましいと考えています。そのための重要なポイントは、なにか最高の食品を追い求めるのではなく、ありとあらゆる食材を、さまざまな調理法で摂ることだと考えています。すれば、すべての食材が最高の食品となって腸内環境を活性化するでしょう。栄養とは摂取する食品が、そのまま栄養化に直結するものではありません。人によって栄養化されていくシステムが異なっています。同じ食事をしている兄弟が異なる体型をしているのはそのためです。私たち自身ができる最善の策とは、バランスのとれた理想的な食事を摂ることで、からだが上手に栄養化できるようサポートすること。栄養の恩恵を受けながら育まれ、共存共栄していくことができます。これは日本食の原点にも繋がります。季節感を生かし、初物や旬の喜びを食膳に供することを大切にしてきました。素材に触れることが食の基盤。利便性や企業利益優先の「腹を満たすだけ」の飽食の時代の犠牲者にならないよう、からだとこころをつくる真の健康をつくりあげていく必要があります。日本の食の現状を考えながら、質の高いいのちとは何か、いのちをいただくとは何か、家庭で食について話し合ってみませんか。「食」のあり方を、お米を通して考えてみませんか前のページに戻るこのページからまとめてカートに入れることができます。ご希望の個数を指定して「まとめてカートへ」ボタンをクリックしてください。・代金引換(代引手数料は当店負担)・銀行振込(先払い)・コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済*(先払い)よりお選びいただけます。*ファミリーマート、ローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキでお支払いいただけます。その他、ご利用可能な金融機関については「こちら」クレジットカード、PayPay及び代金引換以外の決済方法については、ご入金を確認後の商品発送となります。ご注文後2週間以内にお支払いください。2週間以内にご入金が確認できない場合は、ご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。税込6,600円以上ご購入の場合は送料無料です。弊社までお電話もしくはメールにてお知らせください。返品・交換は、理由によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。ともに当店負担で新品をご送付致します。以下の場合は返品をお受けしておりません。ともにお客様ご負担でお願いします。丁寧につくられた道具は、お手入れをすれば長く使うことができます。メルマガ限定のお得なキャンペーン情報や、おすすめ商品などをご案内するメールマガジンをお届けします。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押してください。あるリサイクル石けんです。合成洗剤ではありません。青森ヒバ油の抗菌・消臭効果により、衣類の抗菌消臭効果が長続きします。1.8L¥1,980(税込)青森ひばを製材した時に出る、オガ粉を集めて蒸留して得た、100%ピュアなアロマウォーター(水蒸気蒸留水)です。青森ひばは天然の抗菌成分「ヒノキチオール」を含んでおり、トイレや浴室、車の中やペットのいる部屋のお掃除など、幅広い場所でお使いいただけます。¥990(税込)ゴキのテキ(2個入り)は置き型タイプの天然成分の防虫剤です。フィトンチッドが空気中に発散することで、不快害虫が嫌がる空間を作ります。ダニの増殖抑制効果もあります。植物の力で害虫対策しましょう。※ムシさんバイバイジェルと同内容・名称のみリニューアルの商品です。¥3,344(税込)洗濯用フィトンαに新タイプ登場。エコにこだわりたい方におすすめです。洗濯用フィトンαエコタイプの詰め替え用です。