してもどうしても食べたくなって、、、。真夜中クッキングを始めてしまった。ぜんざい(笑)また、なんで、こんなにつくるのに時間のかかる物をそんな時間に食べたくなったのか、、、。食べたくなったら気持ちがおさまらず(笑)真夜中クッキングスタート。電気圧力鍋でつくる【ぜんざい】お鍋で「ぜんざい」をつくるには、、、ざっくりこんな感じ。小豆を下茹でして渋抜きする×2回。渋抜きした小豆を鍋に入れ、強火にかける。煮立ったら弱火で1時間程ゆっくりと煮る。茹で汁が少なくなっていたら水分を足す。小豆が炊けたら味付けをして、20〜30分煮る。火の番はもちろん、時間もかかる訳です。ここでどうしても「ぜんざい」が食べたい訳です。ただいま絶賛モニター中です。電気圧力鍋でぜんざいを作ってみた電気圧力鍋の良い所スイッチオンでほぼほったらかしなので火の番が軽減。電気と、ついていても圧力鍋!時短でつくれる。なんと、1時間程で、できちゃった!しかも、ツブツブ感もふっくら綺麗ちなみに私はちょっと固めの小豆が好みです。歯ごたえ感じるほろっとコロッとしているくらいが超好き。追加熱で2分程がめちゃ好みやった。柔らかめがお好きなかたはもうちょっと煮てくださいね。小豆のアク抜きをする電気圧力鍋で1回目の調理をする味付けして電気圧力鍋で2回目の調理をするほぼ3工程。気になる火の番もほぼ無しでした。電気圧力鍋ぜんざいのレシピと作り方のまとめ小豆のつぶつぶ食感、甘さ控えめのぜんざいです。これからの冷える季節には恋しくなるスイーツ。時間6分で調理スタートロートが降りているのを確認して、圧抜きボタンで圧をぬきお好みの固さまで追加熱キーで混ぜながら煮る※説明書と一緒に付属のクッキングブックの「42おしるこ」を参考にしています作り方や取り扱い方はこちらに準じてくださいね。株式会社ワンダーシェフで、どうして「ぜんざい」が急に食べたくなったのか考えてみた。朝晩ちょっと涼しくなったからかもしれません。程よい甘さと温かさが深夜のオヤツに染み渡りました〜って、そんな時間にたべたら、、、。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。家族のために毎日頑張るあなたへ。自信を持って作れる毎日ごはんのお手伝いレシピ皆様の食卓のお役に立てれば嬉しいです(*^^*)「本、出てないんですか?」とよく言われます(笑)いつか、皆様の食卓でお役に立てるようなレシピの本を出せたら嬉しいです。アレンジ素麺する時とかもよく合わせたりしてます。ドレッシングも手作りです。ニラをたっぷり〜!ニラ爆弾!な厚揚げです。今回はサラダバージョンで。余っていたミートソースでご馳走な一皿に。アレンジ素麺する時とかもよく合わせたりしてます。ドレッシングも手作りです。ニラをたっぷり〜!ニラ爆弾!な厚揚げです。今回はサラダバージョンで。余っていたミートソースでご馳走な一皿に。アレンジ素麺する時とかもよく合わせたりしてます。ドレッシングも手作りです。ニラをたっぷり〜!ニラ爆弾!な厚揚げです。今回はサラダバージョンで。余っていたミートソースでご馳走な一皿に。🍺おつまみにもオススメ!。