その事業の改善点は、顧客が知っている。飲食店向け覆面調査サービス「ファンくる」(運営:株式会社ROI)が、サイト利用者に行ったアンケート結果を発表いたします。今年の10月、20代から50代の男女5,475人を対象に「辛いものに関する調査」を実施しました。■調査結果について今回の調査では、20代から50代の男女5,475人を対象に辛いものについてのアンケートをインターネットで実施。20代から50代の方に「どれくらい辛い料理が好きですか?」という質問をしたところ、全ての世代・年代で約8割の方が「とても好き」「好き」「どちらかといえば好き」等の、「好き」を選択しました。「一番好きな辛い料理はどれですか?」という質問に対しては、男性は全ての世代で「麻婆豆腐」と答えた人の割合が一番高かったのに比べ、女性は「キムチ・チゲ鍋」や「坦々麺・激辛ラーメン」等回答にばらつきがあり、性別によって好きな辛い料理に差がある実態が分かりました。寒さが厳しくなる昨今、辛いものを食べると体が温かくなる・汗をかく等の効果から、より一層、「辛い料理人気」を期待できる季節となりそうです。いう7つの選択肢からひとつを選んでもらいました。合計した「好き」の層は全体の約8割に上りました。その中でも特に女性は、「とても好き」と答えた割合が全ての年代で男性よりも5ポイント以上高く、「特に辛い料理が好きなのは女性」だ、という結果が得られました。ラーメン」が特に好き次に、上記の全ての回答者に対して「一番好きな辛い料理はどれですか?」という質問を実施。「カレー」「キムチ・チゲ鍋」「豚肉キムチ炒め」「坦々麺・激辛ラーメン」「麻婆豆腐」「その他」「辛い料理は食べない」の7つの選択肢からひとつを選んでもらいました。その結果、男性は全ての年代で「麻婆豆腐」と答えた割合が最も高く、約3割という結果でした。女性は、「キムチ・チゲ鍋」と「坦々麺・激辛ラーメン」人気で表が割れ、男性の人気1位である「麻婆豆腐」は3位となりました。世の中の約8割もの人が「辛い料理が好き」でありながらも、では「何の辛い料理が好きなのか」というと、特に性別で大きな違いがあることが分かりました。これからいよいよ寒さが深まり、年末年始に外食の機会も増えてきます。・辛くてローカロリー。等、この冬は辛い料理を楽しむ季節にもなりそうです。お願い本調査結果の引用時には、以下のご対応をお願い申し上げます。・クレジットに「ファンくる(株式会社ROI)調べ」と明記してください。・WEB上で引用いただく際には、「ファンくる」(https://www.fancrew.jp/)へのリンク付与をお願いいたします。>>株式会社ファンくるは個人情報保護に取り組む企業を示すプライバシーマークを取得しております。