柑橘類なので、冬が旬です。脇田さんの畑から届きました。下草うっそうとしています。http://woostenginemeals.tumblr.com/にお願いして、レモンパウンドケーキを作っていただきました。年末の超多忙期に、突然お願いしたにも関わらず、配達までしていただいて。予約をとったら、わずか一晩で完売してしまった、幻のケーキとなりました。中身はこんな感じです。すてきレモン色と真っ白のコラボですーしかも、レモンの甘酸っぱい香りがふわあーっと立ち上ってきます。何度も何度も鼻をふくらませました。普段はコーヒーはインスタントを飲んでいるのですが、お友達にいただいたコーヒーをドリップしました。食べるのに必死で、画像をとっていません。́Д`)パウンドケーキ部分は、乳製品不使用とは思えないような風味があります。していて、甘みはほのかですが、なんともいえないうま味を感じます。トロトロのレモンアイシングが、ものすごくおいしい!!レモンの甘酸っぱさがしっかり感じられて、でもすっぱすぎなくて、すごくおいしい。味を表現するって、ムツカシイ。ケーキのコクは、なんだろな?と、原材料のラベルを見ました。そのまま表記されていますじーーーん。