※この店舗では相席を開催していません。相席開催を希望される場合は、開催をリクエストできます。▶開催をリクエストする※この店舗は相席ナビが独自でセレクトし掲載している店舗です。年齢確認の必要性の有無や相席システムの詳細などはわかりかねますので、不明な点は各店舗にお問い合わせください。梅田堂山店」でいただく職人の味。培ってきた職人の技術とふぐへのこだわりが感じられる老舗ならではの味を堪能できます。使用するふぐは長崎県産の2kg以上の新鮮なもののみ。・てっちり、ふぐ唐揚げや炭焼きふぐなど様々なメニューをお値打ちに楽しめます。名物ふぐ唐揚げは、特製のタレに漬け込んでカラッと揚げており、衣のカラッとした食感と、身のやわらかでほくほくした食感を同時に味わっていただけます。秘伝の自家製ポン酢は徳島産のすだちや昆布、海洋深層水にこだわっており、コクとまろやかな口当たりがふぐ料理によく合います。夏は活鱧、冬は白子がおすすめ。骨抜きの技術にこだわっているので、骨が当たらず鱧の美味しいところを全て召し上がっていただけるのが自慢です。ような味わいの活鱧霜造りや、滋養強壮・美肌にイチオシのすっぽん鍋も。営業時間12:00~23:00(L.O.22:00)※相席開催時間と、営業時間は異なることがございます。ページTOPへ戻る「初めまして」の相席で、日本中に新しい出会いを。