新潟県南魚沼市のプロジェクト|南魚沼産コシヒカリを守れ!雪国が育む食や日常を楽しむ「こしひかりハウス」による未来への人財創出プロジェクトご使用のブラウザでJavaScriptが無効なため、一部の機能をご利用できません。JavaScriptの設定方法は、楽天市場ヘルプページをご覧ください。実りの秋を待つ越後三山や巻機山(まきはたやま)をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれている南魚沼は、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。近頃は、日の出前の一定条件がそろった日にしか見ることができない雲海も注目されており、日の出とともに変化する美しい雲海が見られるスポットが人気となっています。全国にその名を知られる日本酒を育んでいます。東京から南魚沼は新幹線で約1時間半、高速道路で2時間とアクセス抜群で、石打丸山スキー場をはじめ市内に10か所あるスキー場や、新潟県内随一の13もの温泉郷があり、四季を通じて多くの観光客で賑わいます。裸押合」などの雪国の特色ある歴史文化が市内に数多く残っていることも訪れる観光客を魅了しています。日本有数の豪雪地帯である南魚沼市は、高品質なコシヒカリの産地として全国的に有名です。南魚沼」の更なるPRを行っています。市内では農業の従事者数が減少傾向にあり、担い手不足による米のブランド維持が課題となっています。高齢化や継承者がいないことにより個人農家数は減り続けており、毎年後継者不足による離農が後をたちません。ここ5年間で農家数は400軒以上も減少しており、このまま減り続けると生産量が維持できなくなり、近い将来南魚沼産のコシヒカリが食べられなくなるかもしれません。こしひかりハウス」を創ります。この想いに賛同し共に共創してくれるのは、古民家再生の分野では世界的な知名度を誇るドイツ人建築デザイナーのカールベンクス氏です。「こしひかりハウス」が目指すのは、地元と移住者、地域の若者と地域外の大人など、様々な理由で分断されがちな主体者同士をつなぐ交差点。誰もが自分らしく居ることができる「個性溢れる人々が集まる多様性に富んだローカル」の場をつくります。その場に集う人々が「こしひかりハウス」での対話や体感を通じ自分を表現する機会を楽しみながら、南魚沼で活躍し続けられる地域づくりを目指します。