カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。ある鮮魚店などのカニゆで場を立ち入り検査した。署員が二班に分かれ十三施設を回った。このうち同町錦三丁目の柴山鮮魚店(柴山浩二さん経営)には署員三人が訪れ、ゆで場の煙突や燃焼装置に亀裂はないか、燃料タンクが防火上適切な場所に置かれているか、有効な消火器が備えられているかなど、細かくチェックした。この日の検査で煙突、タンクがさび付いているなど九件の不備が見つかり、同署は早速、文書や口頭で改善を指導した。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。べにや3年の構想を経て再建された"老舗旅館"らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。