適量ディル適量!安全な料理のために作り方ポイント黄身は牛乳で調整してお好みの固さに仕上げてください。1固ゆで卵を縦半分にカットしてボウルに黄身を取り出す。きゅうりはみじん切りにしてキッチンペーパーで水分をしっかりと取る。ポッカレモン100小さじ1、きゅうり4cm、マヨネーズ小さじ1と1/2、トマトケチャップ小さじ1/2、牛乳小さじ1~調整、砂糖小さじ1/3、塩こしょう少々を混ぜ、スプーンを使って白身のくぼみに詰め直す。3餃子の皮をそれぞれ4等分にカットし、オリーブ油を熱したフライパンできつね色になるまで揚げ焼きにする。4小エビに軽く塩こしょうをし、作り方【3】のフライパンでサッと炒める。5【2】の黄身の部分に、船の帆をイメージして餃子の皮を差し込み、小エビを添えてディルを飾る。都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。