食す前回から引き続き血糖値のお話し。~インスリンよ、限度ってものがあるだろう~心を整える前に血糖値?Vol.85~スイカはピュッっとはいかないんだぜ~GI値は完全ではない!?GL値を知ろうVol.86今日はGL値の理解を深めてみたいと思います。玄米がダイエット向きなのは有名な話。そこで比べてみました。白米100gと玄米150gではどっちがダイエット向き?実際食べる量が玄米の方が多ければ玄米の方が太るのでは?しかし白米は血糖値が上がりやすいし。思ったことありませんか。それを紐解いてくれるのが先日お話ししたGL値の話。GI値とGL値の違いをランニングで例えます。すんごいダッシュが早い人がいたとします。(すご)その人は早いけれど沢山走れるかというとそういうわけではないですね。単なるその人の特性です。100m30秒で走る人がいたとします。100m5秒の一瞬さん100m30秒ののろのろさんどっちが走った時のカロリーを使いますか?いやどれだけ走るかによるわ。