(東京都の場合)※条件により送料が異なる場合があります。詳しくはこちらカード決済可クレジットカードでの決済が可能です。※写真はイメージです。世界三大珍味の一つとされるキャビア。キャビアは淡水魚である「チョウザメ」からとれる卵です。島根県邑南町(おおなんちょう)は、山間地域に位置する人口わずか一万人の知る人ぞ知る『食』に特化した町。豊かな自然環境が守られ、綺麗な清流が流れています。輸入物ではない珍しい「国産キャビア」をつくっています。チョウザメの種類により8年~16年もの歳月をかけて育て、ようやくとることができる高級食材キャビア。天然岩塩や高知県産天日塩を使用し、3%以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしないこだわりの「フレッシュキャビア」です。輸入物とは一味も二味も異なる、キャビア本来のおいしさが楽しめる至高の逸品ですよ。アムールキャビアは、粒が大きく卵膜がしっかりしているのでキャビアの中ではプチっとした食感を楽しむことができます。他のキャビアに比べて後味がさっぱりとしているのが特徴です。手のこだわりを感じる絶品キャビア!今回は、島根県・邑南町(おおなんちょう)で生産される「株式会社セレビア」の『フレッシュキャビア』を三種類ご紹介します。島根県邑南町(おおなんちょう)は、山間地域に位置する人口わずか一万人の知る人ぞ知る『食』に特化した町。里山を流れる清流には、天然記念物オオサンショウウオが生息しており、豊かな自然環境が守られています。この良質な清流を利用し、チョウザメを養殖することで、輸入物ではない珍しい「国産キャビア」をつくっています。チョウザメの種類により8年~16年もの歳月をかけて育て、ようやくとることができる高級食材キャビア。天然岩塩や高知県産天日塩を使用し、3%以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしないこだわりの「フレッシュキャビア」です。輸入物とは一味も二味も異なる、キャビア本来のおいしさが楽しめる至高の逸品ですよ。▼一種類目:シベリアキャビアシベリアキャビアは、シベリアチョウザメからとれるもので、卵膜が柔らかく、クリーミーで香草のような風味とほのかに続く後味が特徴です。▼二種類目:アムールキャビアアムールキャビアは、粒が大きく卵膜がしっかりしているので、キャビアの中ではプチっとした食感を楽しむことができます。深いオリーブグリーン色からやや茶色かかった色をしていて、アムール独特の風味と濃厚なコクを持ち、他のキャビアに比べて後味がさっぱりとしているのが特徴。▼三種類目:シロキャビアシロキャビアは、シロチョウザメからとれるキャビアで、ほのかにバターを感じる繊細な味わいが特徴です。独特の風味と、後味には舌に程よいチーズのような酸味も感じられます。食を通して感動体験を...小さな田舎町の美味しいキャビア!まさに、食の町“邑南町(おおなんちょう)”でしか作ることができない、贅沢なキャビア。美食な方へのギフト選びに迷っている方は、是非参考にしてみて下さいね。邑南町アレルギー物質:※詳しくは原材料をご確認ください。※解凍後は冷蔵(10°C以下)保存にて3日以内に、また開封後はできるだけ一度にお召し上がりください。※離島へのお届けはできません。※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。※画像はイメージです。ふるさと納税のご利用ガイド返品について本ページはふるさと納税専用ページです。寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。