注目フーディストアイデアグルメ人気ランキングキャンペーン山本ゆりの簡単♪週末カフェ朝ごはん落とし卵の和風ポトフで朝ごはん山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「落とし卵の和風ポトフで朝ごはん」です。納豆オムレツのワンプレートで朝...おはようございます。週末カフェ朝ごはんの時間です。この間、すごくおいしい蒸し大豆を頂きました。(だいずデイズっていう会社の、「発芽大豆」っていうやつ)それを、おやつ代わりに食べていたらなんか知ってる味やねん。何やっけ・・・っていう。(一粒パクリ)うん絶対に知ってる。絶対にどこかで食べたことのある味。(もう一粒パクリ)あーもう出てきそう・・・喉まで出かかってるこれ。思い出せそうで思い出されへん。何これーー!とにかくずーーっと考えていて結局、それは大豆の味だとわかった。(どんだけアホやねん)そんな日は、ポトフです。大きめサイズのごろっとした野菜とウインナーを煮込んで最後に卵を落とした、ボリューム満点のスープです。コンソメだけで煮てもよかったんですけど今回はめんつゆも少しいれて、ちょっと和風の、ごはんにも合う味にしました。実際、撮影したあと卵部分をホッ!とごはんに乗っけてしょうゆをちらっとかけて食べたわ。●ウインナー・・・・2本。作り方ブロッコリーは小房にわけ、洗って水気がついたまま耐熱容器にいれ、ふわっとラップをかけてレンジ(600w)で約1分加熱する。じゃがいもは皮をむいて半分に切る。にんじんは皮をむいて縦半分に切る。鍋にAとじゃがいも、にんじん、ウインナーをいれて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。ブロッコリーを加え、塩こしょうで味を調え、卵を落として半熟状で火を止める。器に卵を壊さんようにそーーーっとお玉で盛り、好みで粉チーズをかける。☆面倒であればブロッコリーは一緒に煮てもいいですが鮮やかな緑は奪い去られます。最後に実際の最近の朝ごはんほんのちょっとだけ最後に甘いものが食べたくて。(バームクーヘン)最後まで読んで下さってありがとうございました。朝ごはんの雰囲気が好きな方は、このサイトもお勧めです。簡単でおいしい朝ごはんをご紹介いただく山本ゆりさんのフーディストノート公式連載。今回は、アボカド好きさんにはたまらない「アボカド卵トースト」と「豆乳にんじんチーズスープ」の作り方と、『syunkon...2024/07/27山本ゆりいつもの納豆目玉焼きウインナー丼とたっぷりレタスのおみそ汁で朝ごはん簡単でおいしい朝ごはんをご紹介いただく山本ゆりさんのフーディストノート公式連載。今回は、週3で食べてるほど溺愛しているという納豆目玉焼きウインナー丼がメインの朝ごはんです。お子さんの音楽会に行...2023/12/23山本ゆり子どものスマホ事情と、とろとろ卵とチーズのトマトスープで朝ごはん簡単でおいしい朝ごはんをご紹介いただく山本ゆりさんのフーディストノート公式連載。今回は、とろとろの卵とチーズがおいしい具だくさんのトマトスープがメインの朝ごはんです。スマホを持ち始めたお子さん...2023/10/21山本ゆり子どもの学校の忘れ物の話と豚汁と卵焼きの和定食で朝ごはん簡単でおいしい朝ごはんをご紹介いただく山本ゆりさんのフーディストノート公式連載。今回は、豚汁中心の栄養バランス抜群の朝ごはんと、お子さんの学校の忘れ物に関するお話しです。お子さんの成長も感じら...2023/04/22山本ゆり納豆アボカドしらす卵丼で朝ごはんと、卒業式のはなし簡単でおいしい朝ごはんをご紹介いただく山本ゆりさんのフーディストノート公式連載。今回は、ゆりさんが「大好きな組み合わせ」と言う「アボカド納豆しらす卵丼」を中心にした朝ごはんです。ゆりさんの意外...2023/03/25山本ゆりこのフーディストの記事一覧この記事のキーワードフーディスト連載レシピレシピブログ山本ゆり山本ゆりさんのプロフィール料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X(旧Twitter)・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。