配送料は購入手続き時に計算されます。アノニマ・スタジオハーブを通して私を知る私たちの暮らしの中で身近な存在となりつつあるハーブ。お茶代わりに飲んだり、スキンケアに取り入れたり、キッチンハーブとして育てたり。体を整えるためにハーブティーを飲んでいる、という方も多いのではないかと思います。リラックスする、とか、胃腸の不調に効く、とか、なんとなく今気になる症状に合わせて選んでみるところから、もう一歩踏み込んだハーブの付き合い方を提案しているのが本書。さんによるハーブを味わうお菓子のレシピなどが美しい写真と共にまとめられた本書は、これからハーブの手仕事を始めてみたい方にはワクワクするような内容となっています。石丸さんは、ハーブは特定の薬効から捉えるだけではなく、からだ全体に働きかけ、こころもからだも健やかに整えていく力があり、五感を刺激し楽しませてくれる植物だといいます。私も上田に移住してきてからは畑でハーブを育て始めたり、面影でお取り扱いをしているハートランドレメディーズさんのガーデンでハーブの収穫のお手伝いをさせていただいたりとハーブそのものに触れる機会が増え、まさに自分の体感や五感を通して、効能だけではないハーブそれぞれの「個性」を知るようになってきました。見た目も香りも様々なハーブたち。人間関係の中でも波長の合う合わないがあるように、植物だってつい目が合ってしまう植物、なぜか惹かれる植物などその人にとっての「特別な存在」がきっとあるはずです。気になるハーブを育ててみたり、市販のハーブでも自分で体の様子を見ながらブレンドティーを作ってみたり、植物と仲良くなりながら自分の心地よさや好きも見つけていけたらきっと楽しいと思います。太陽でも、土でも、植物でも、私たちは自然に触れる時間が必要です。ハーブにもそんな癒やしのちからがあると思います。本書はハーブが気になる方、ハーブの手仕事に興味がある方におすすめな一冊です。英国メディカルハーバリストMNIMH、アロマセラピストITEC、薬剤師。大学の薬学部在学中から薬用植物研究に取り組む。その後英国へ留学、ハーブ医学学士コース、ハーブ調剤薬局での勤務、修道院でのボランティア活動や西アフリカでのフィールドトリップなどを通してハーバリストとしての経験を深める。2011年より奄美大島在住。コミュニティーハーバリストとして「herbs’haven」を主宰し、身近なハーブを活用したハーバルヘルスケアを提案している。ヘンリエッタの実践ハーブ療法』(フレグランスジャーナル社)。フランス料理店のパティシエ、オーガニックレストランでの経験などのあと、2015年に独立し、「foodremedies」(フードレメディ)の名義で活動をスタート。レメディとは、“癒し”や“治療する”を意味する。CAKE」を活動の拠点とし、ハーブレッスンやイベントを開催している。著書に『季節を味わう癒しのお菓子』『はじめてのやさしいお菓子』(ともに扶桑社)などがある。book&craftが厳選した本の紹介や最新情報やおすすめ商品をお知らせするニュースレターです。ご登録をよろしくお願いします。PayVisaカートを閉じるお客様のカートカート内に商品がありません。配送料は購入手続き時に計算されます。ご購入手続きへ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。