3/17グルメ2023年3月17日URLをコピーしました!当サイトに飛び込んできた1通のグルメ情報。旧朝日村に絶品の二種盛りチャーシュー麺があります!うち、ローカルなネタ大好物。店内は昔ながらの町のラーメン屋さんという雰囲気。入ってすぐはテーブル席とカウンター席。画像タップで拡大メニューによっては(醤油・しお・みそ)を選べるのもうれしいところ。二種盛りチャーシュー麺¥850だ!!思わず「オォー....!!」という声が漏れてしまうほどのそのビジュアル。器に収まりきらないほど大振りなバラ肉と肩ロースの2種類のチャーシューは圧巻。箸で掴めばホロホロと溶ける柔らかさ。食べる前から美味しさが分かるよコレ。箸休めがサービスで付いてくるのも嬉しい〜チャーシューをかき分けて下にある麺を持ち上げると中太縮れ麺がお目見え。スープは魚介や動物、野菜などの風味がバランス良く昔ながらのやさしい味。・そしてこちらは...こってりつけ麺¥850!!見るからにこってりなつけダレ!添えられたレモンをつけダレに数滴垂らせば、爽やかな風味で最後まで飽きが来ず楽しめます。閉店後に店主の巻島さんにお話を伺いました。人気メニューなんじゃないですか?巻島さん:一番人気は「チャーシュー麺」ですね。二種盛りチャーシュー麺は出してからまだ2年くらいで比較的新しいメニューなんですよ。このチャーシューの暖簾。頼まれた方も「おぉー!!」驚かれますね。毎日数時間煮込み、味を染み込ませたチャーシューは成華の看板商品。8枚ほどにスライスしたチャーシュー単品のお土産(¥1,000)も好評だという。表にもチャーシューを推す文言ずーおー:読者さんに一言お願いします!巻島さん:皆さんの喜ぶ顔を見たい一心で今日もラーメン作りをしています。食べにいらしてくださいね。3月までの限定メニューの酒粕が効いた「みそ粕ラーメン」もおすすめなのでどうぞ。ありがとうございました!!絶品チャーシュー。27駐車場10台以上(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。おかしや」&フリースペース「空と屋根」を訪ねた。いしい」が閉店しちゃうらしい。