40分コメント山形の出来たて新米コシヒカリで「お米のポタージュ」を作ってみました。ジャガイモを加えなくても新米が粘りを発揮、とろっとろの濃厚ポタージュ!人参を少し加えて、ほんのり色を付けたお米のポタージュもお勧めです。新米ポタージュ、オシャレですね。作り方1.ご飯、玉ねぎなどの材料を準備します。2.玉ねぎを荒いみじん切りにします。3.お鍋にご飯と玉ねぎを入れて浸る程度に水を入れ、中火で玉ねぎが透き通るまで茹でます。(吹きこぼれ注意)4.玉ねぎが透き通ったら、豆乳を加えながらミキサーなどでペースト状にします。お鍋に戻し、コンソメと塩コショウで味を調えたら完成です。(とろみは、お水でお好みの状態に調整してください)美味しいご飯で「お米のポタージュ」を作ってみませんか?とろっとろの濃厚ポタージュは、腹持ちもよく、ちょっと小腹が空いたときやお夜食などに最適です。商品のお取りよせ山形県産コシヒカリ(北限のこしひかり)山形自慢のお米「つや姫」は、県が認定した農家が育てた特別栽培米です。よる2013年産米食味ランキングでは、山形県産の「つや姫」「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「はえぬき」の4銘柄すべてが、最上級の「特A」の評価を得ました。0234-23-9699当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。