「抹茶シュークリームで作るクロカンブッシュ風ツリーケーキ」きゃらめるみるく。抹茶シュークリームで作るクロカンブッシュ風ツリーケーキきゃらめるみるく。土台は冷凍クッキー生地を使用しているので、とってもラクチン。ツリーケーキ特集はこちら注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。・冷凍クッキー生地で土台を作る場合、6時間前にクッキー生地を冷蔵解凍しておく。・抹茶シュー生地/抹茶カスタード材料それぞれの薄力粉・抹茶は、合わせてふるっておく。卵は、室温に戻しておく。・土台のクッキーを焼く際は、オーブンを190°Cに予熱しておく。・シュー生地を焼く際は、オーブンを200°Cに予熱しておく。土台部分1※土台をお皿にする場合は、この工程は飛ばしてシュー生地作りの工程に進んでください。冷蔵解凍したクッキー生地を、15cmのセルクルの大きさ程度に、めん棒でのばす。ある程度生地がのびたら、天板にシルパンもしくはオーブンシートをのせ、その上にセルクル置く。生地を入れてラップをかけ、軽く押しながら形を整えていく。2フォークで穴をあけ、セルクルをはめたまま焼成する。190°Cに予熱しておいたオーブンを170°Cに下げて、18~20分間焼く。抹茶シュー生地1鍋に水・バター・グラニュー糖・塩を入れ、強火にかける。バターが溶けてしっかり沸騰したら、火から下ろす。2ふるっておいた薄力粉と抹茶を一気に加え、粉気がなくるまで混ぜる。3再び火にかけ、練り混ぜる。(30秒間くらい)鍋底に薄い膜が張ったら、OK。生地が熱いうちに、溶いた卵を少しずつ加え、かたさを調整しながら混ぜていく。5※生地の仕上がり目安は、ゴムベラで生地をすくうと、ひっぱられるように落ちるくらいのかたさです。6天板にシルパンまたはオーブンシートを敷く。丸口金を付けた絞り袋に生地を入れて、直径3cmに絞り出す。霧吹きをして、フォークで表面を軽く押さえる。(28個ほど絞れます)200°Cに予熱しておいたオーブンを180°Cに下げて、25~30分間焼く。抹茶カスタード1鍋に牛乳・グラニュー糖の1/3を入れ、沸騰させる。ボウルに卵黄・残りのグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。ふるっておいた薄力粉・抹茶も加え、混ぜ合わせる。2沸騰した牛乳をボウルに少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。3濾しながら鍋に戻し入れる。4中火で混ぜながら、ボコボコと沸くまで炊く。※目安は、サッーとなめらかに流れる状態。5火からおろしてバターを加え、よく混ぜる。6バットに移し、ラップで密着した状態で冷ましておく。組立1冷やした抹茶カスタードをよくほぐして、シュー生地に詰める。2コーティングホワイトチョコをつける。3シュークリームを積み上げる接着用としての生クリームを泡立てる。お好みでグラニュー糖を加えて、クレームシャンティーを作ってください。クッキー土台に、シュークリームを固定していく。4積み上げながらクレームシャンティーで接着していく。5デコレーションをしたら、完成です。絵文字は使用できません。返信を投稿するきゃらめるみるく。みぃさん${corepo.reply_time_cm}${corepo.reply}もっと見るこのレシピを紹介してみませんか?詳しい貼り付け方法はこちらから\SNSでシェア/きゃらめるみるく。UP!クリーミーだけどすっきり、ヘルシーな豆乳クリームバター。DAISOで販売中のcottaアイテムを使ったハロウィンレシピをご紹介!アイテムを揃えて、パン作りに挑戦♪11/1(金)16:00まで。【SNSキャンペーン実施中】秋冬が旬のりんご。品種別のレシピもご紹介!必須アイテムのバターが、今なら2個OK!11/5(火)16:00まで。「抹茶シュークリームで作るクロカンブッシュ風ツリーケーキ」きゃらめるみるく。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間についてご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。税込330円ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。ビジネス利用(仕入れ)をご検討の方へ法人・個人事業主さま・お教室もOK!「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。