「トラーパニで一番美味しいクスクスを作ろう!」トラーパニの郷土料理の筆頭とも言えるのがトラーパニ風クスクス。「クスクス」と言えば、箱に入った粒粒したパスタのようなものを想像するかもしれませんがトラーパニのクスクスはアレではありません。トラーパニのクスクスは、「クスクス専用粉」から作る「手打ちクスクス」。これを1時間以上かけて蒸し上げるのですが、、、これが美味しい!!きっと皆さんが知っているクスクスとは違うはず。蒸し上がったクスクスにた~っぷり染み込ませるのは魚のブロード。このブロードがまた美味しい!「クスクスってパサパサしていて好きじゃないのよね~、、、」と思っているあなた!是非、クスクス教室にご参加ください。それは、19年前に義母から教わったクスクス。レストランのクスクスは、一口目で「美味しい!」と感じさせるようなガッツリした風味なのに対し、マンマのクスクスはとにかく優しく上品。何と言ったらいいのか、、、上品なお出汁のような旨味が感じられます。定番の煮込みではなくオーブンで焼き上げます。年末のパーティーシーズンにぴったりなレシピをご用意致します。今回もミニ・シチリアマーケット開催します!シチリア直送の食材を揃えてお待ちしております。※終了時間が少々遅くなる可能性があります。時間に余裕を持って次の予定を入れてください。上記の事項をご記載の上、info2@tavola-siciliana.comまでご連絡ください。折り返しお振込みの方法などの確認メールを送らせていただきます。※携帯電話のメールアドレスからのお申し込みはこちらからの返信が届かない場合があるため、ご遠慮いただけますようお願い致します。上記のメールアドレスが届くよう、設定の変更をお願い致します。【キャンセルについて】11月10日までのキャンセルは無料にて承ります。それ以降のキャンセルの場合は、代理の方にご参加いただけますようお願い致します。個人旅行以外のお問い合せ。