卵ボーロ作り今日はひな祭りです。皆で3色の卵ボーロを作り、3時のおやつで甘酒と一緒に召し上がっていただこうと思います。ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ合わせ、さらに片栗粉を加えて混ぜ合わせました。混ざった後、1つのボウルにはイチゴパウダーを入れて混ぜ、もう1つのボウルには抹茶パウダーを入れて混ぜました。綺麗に3色の生地が出来上がりました。生地を丸め、オーブントースターで焼きました。食べた感想ですが、口の中でほろほろと溶けて、「とても美味しい!」と喜ばれました。卵ボーロは簡単に調理できますし、皆様に美味しいと好評をいただいたので、また作りたいと思います。見て・触れて・話して・聞いて介護に関する不安やお悩みを解消するため、随時見学予約を受け付けています。施設に頻繁に寄せられる質問とその回答をご覧いただけます。