魚沼産コシヒカリの品質や栽培・味や食感について解説!新潟の有名ブランド米を販売|キラキラショップログインマイページ買い物かごカートに商品がありません。新潟を代表するブランド米の一つ!魚沼産コシヒカリの魅力とは?新潟産のブランド米はなぜおいしい?栽培のこだわりや魅力をチェック!ブランド米と聞いて、一番にどこの産地・銘柄をイメージしますか?多くの人が思い浮かべるのは、魚沼産コシヒカリだと思います。新潟のブランド米として、広く愛されているお米です。ここでは、魚沼産コシヒカリの魅力をご紹介しましょう。品質向上の追求お米に限らずですが、品質管理に力を入れているかどうかは、購入する際の判断材料になります。魚沼産コシヒカリの産地では、農家とJAが協力して品質向上に取り組んでいます。肥料開発や良質な土壌作りを進めていった結果、現在の評価・地位を獲得しているのです。新潟産ブランド米の一つ「岩船産コシヒカリ」の特徴コシヒカリを栽培するのに適した気候・土壌おいしいお米を栽培する上で、気候と土壌が深く関係しています。山に囲まれている魚沼地域は、昼夜の寒暖差の大きさがおいしいお米を生み出しています。太陽の光を十分に浴びた日中に、お米の旨味となるデンプンを豊富に作り出し、温度の低い夜間にしっかりそのデンプンを蓄えているのです。魚沼の土壌は、稲の生育過剰を抑制させる、良質なコシヒカリを育むのに適した性質を持っています。栄養満点の水を使って栽培しているおいしいコシヒカリに育つ条件として、豊かで良質な水であることも挙げられます。魚沼地域は、雪が多く降り積もる所としてよく知られる豪雪地帯です。春には、ミネラルを豊富に含んだ雪解け水となり、おいしい魚沼産コシヒカリの生育に役立っています。魚沼産コシヒカリの魅力は、何と言っても、味と食感です。どの料理にも相性が合うのも魚沼産コシヒカリの人気の理由です。炊き立てはもちろん、冷めても硬くならずにおいしいため、おにぎりやお弁当用のご飯としても最適です。通販で魚沼産コシヒカリを購入したい方は、キラキラショップをご利用ください。純度100%の魚沼産コシヒカリをご用意しております。普段の食卓用はもちろん、大切な方への贈答用として利用されてはいかがでしょうか?魚沼産コシヒカリのほか、こしいぶきやこがねもち、新之助といった新潟産ブランド米も取り扱っています。ギフト詰め合わせセットもご用意していますので、ぜひご覧ください。コシヒカリは、各産地JAと提携しており、JAから直接搬入しているので信頼ができるお米です。農家から出荷されたコシヒカリを低温倉庫で保管・管理しておりますので品質は年中一定に保たれています。マーケットのオリジナル「キラキラコシヒカリ」は、JA新潟市管内で栽培された米です。米を提供できるので、当店で最も売れているお米です。新潟県が独自開発した大粒のお米「新之助」と、コシヒカリに負けず劣らずの美味しさと評判のお米「こしいぶき」もございます。おいしい新潟産のお米を、ぜひチェックしてみてください。