参加希望の方と何人かお話しさせていただいてますが・・・。どちらも、参加確定は当院にメールをいただいた時点で確定となります。ooimachichiro@gmail.com主催としての仕事の関係上、早めに連絡いただけると助かります!私が作ったこのチャンス。私と仕立屋の林店長が主催させていただく「地酒燻製会」ですが、第4回目の開催が決定しました。3回目の写真入りレポはこちら。厳選した地酒を楽しむ林店長の燻製含むコース料理を楽しむイベントが進化するよう、色々挑戦する要するに、皆で集まって、美味しい地酒と料理を楽しもうという・・・。下戸の方も参加OKで料理を楽しんでいただけています。私のクライアント様が中心ですので、あらゆる職業の方がいて面白いですよ。どんな縁を掴むかは、あなた次第・・・!初めまして同士も多いので、初参加でも問題ないです。良い方々が集まるようになっているので心配いりません。参加しやすい上に、縁が広がり、気楽で面白いという我ながら凄い会なのです(笑)今回は、もしかしたら酒屋でソムリエの和田さんや、蔵元の方が来てくれるかもしれません。現在、林店長と詳細をつめてますが、分かり次第記事に追記していきます。料理は林店長渾身のコースで、呑み放題です。申込みは、FBの招待状を見ていただくか、メールでお願いします。私の知っている方、当院にご来院の方、是非ご参加ください。林店長から、詳細の一部が届きました!ここから地酒燻製会について今回のテーマは以下のように考えております。「夏の地酒と夏に楽しむ鍋料理」を提案いたします。身体に優しい低アルコールながらしっかりと味わえる地酒に出汁で食べる夏野菜の鍋料理をメインに燻製料理も合わせて用意します。暑い時に熱いものを食べて夏を楽しみましょう。スタイルは前回同様お酒ブースを作りますので取りに来ていただくようにさせて頂きたいと思います。予算も一人5,400円で行きます。人数は40人位まで行けると考えております。その他参加者の方でイベントを持ち込みたい等あればご相談は承ります。ここまで6月9日現在、15名の方の参加が決まっています。地酒燻製会レポ第三回となった地酒燻製会が、無事に終了しました!参加の皆様、ありがとうございました。来ていただき、感謝しています。林店長の協力の元、美味しい地酒と美味しい料理をひたすら楽しむ事が出来たと思います。今回の地酒も凄かったです。入手困難レベルが普通に振る舞われ、林店長自ら調理した燻製を中心としたコース料理の数々。普通出会わない色々な方が集まって、盛り上がったと思います。主催である私や林店長が本気を出しまくりですよ・・・。私は途中からかなり酔ってましたが、ちゃんと主催として頑張っていたんですね。その甲斐あってか写真を後で見てみると、皆さん楽しんでいただけているようです(笑)まずは乾杯!最初から地酒に行く強者もいましたね。最初に出てきたのがこちら。林店長の料理の説明があり、食べてみて納得です。今回初参加の方もいましたが、この時点で地酒燻製会の力が見えてきたかと。地酒は、この中から呑み放題。それぞれ、美味しいながらも個性がある。林店長の説明があります。これから飲む地酒がどんなものなのか?知ってから呑むと、美味しさ倍増ですし、味わう事が出来るんですね。入手困難な地酒「而今(じこん)」が振る舞われ・・・。