うにむらかみ」札幌店です。無添加生うにを味わうことができるこちらのお店のうには、ミョウバン等の添加物を一切使用していません!そのため、新鮮なうに本来の甘さを味わうことができます食べる前にお腹が膨れないようにビールをちびりちびりやりながら、「うに!うに!」と、うにの口で待つこと10分。ザ・うにづくし!最初のお料理は、「うに射込み出し巻き玉子」。海苔で包み込んだ生うにを卵焼きで巻き込んだ見た目も美しい一品です!そしてお次は、うに大福!モチモチのじゃがいも生地とトロ~リうに餡がコラボレーションさらには、お目当ての「うに屋のグラタン」。器はうにの殻、ホワイトソースにうにとタラバ蟹が練りこまれ、北海道産ブランドじゃがいものインカのめざめまで入ってます。こちらは、クリーミーなホワイトソースの優しい食感です。ハバネロソースをかけてみると、ピリっとした辛みでうにの甘さが引き立ち、よりおいしくなりましたシメはやはりごはんを食べたい!ということで、生うにとイクラの二色丼。新鮮な食材をおいしく味わえるのは、地元北海道ならではですね。Posts日本一のフライドポテト。ジャパンは海外の「おいしい!」を日本の食卓にお届けする食品輸入卸業者です。「おいしい安全」をモットーに日々食品について考え、品質向上に努めています。