ぶぶか」がオープンしてる。ぶぶか」がオープンしてる。ぶぶか」に行ってきました!オープンしたのは2021年8月2日。吉祥寺の有名店が板橋に上陸ですね。板橋区高島平1-56-12です。※記事は下に続きます※記事は下に続きます向かって左は高島通りのトミコシ会館がすぐ。黒丸味玉油そばみたいです。麺(g)の量が同一価格なんですね。・こってり黒丸油そば・あっさり白丸油そば・醤油らーめんそれに訪問時は限定で台湾油そばがありました。黒丸チャーシュー油そばW盛(990円)チャーシューの迫力満点。提供前に軽く炙ってあるようで、香ばしくて柔らかいチャーシュー。サービスでつけていただいた味玉。半熟で中がトロトロです。麺をよーくかき混ぜていただきました。濃厚な油と醤油のガツンとくる味。うまい!油のツヤがすごいですね。これは危険だ...笑。途中でラー油とお酢を入れて味チェンも楽しめました。ジャンクな感じがたまらない。W盛で麺量が320gあったんですが、スープがないからか意外とスルスル行けちゃいました。ぶぶかの創業者・国定さん。ぶぶかが生まれたきっかけは1998年。武蔵境の「珍々亭」で油そばを食べて一発でハマり、自分で作ってみたいと思って作ったのが「ぶぶか」だったそうです。始めた当時は「スープが入ってない」とお客さんから怒られることもあったらしい。油そばの油は動物性・植物性、いろいろな油をブレンドして作っているそうです。吉祥寺の有名店が西台にやってきたのだろう?と謎に思ってたんですけど...国定さんの家が近いから、というシンプルな理由でした笑。できるだけお店に立っていたい。地元のこの場所にお店ができたんですね。◇動画YouTubeでもアップしています。なしリンク公式サイト食べログ※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。COFFEE」で燗コーヒーを飲んできた。西台駅近くに油そばが名物の「らーめん専門店ぶぶか」がオープンするみたい。メトロード西台3番館にオープンした唐揚げとローストビーフ量り売り「カラビ東京」に行ってきた。西台にオープンした話題の二郎系「ラーメン緑山」でエビラーメンを食べてきた。コルテ」が2021年12月10日にオープンするみたい。arrowSearchclose求む!板橋情報*お名前(ニックネーム)ニックネームで結構です。メールアドレス(任意)*内容ご提供いただける情報・ご意見・ご要望の内容をご入力ください。)まで添付していただくことが可能です。写真(データ)添付3ご提供いただいた情報が必ず採用されるわけではございませんのでご了承ください。