いう無駄なく使うという意味ではやはり、この正麩はまさに一番大事なお麩であるといえるかもしれません。岩船麩(いわふねふ)です。まんじゅう麸とも呼ばれます。白玉麸という名称の商品ですが、いわゆる、もち麸の仲間です。これは凄くインパクトがありました。輪切りになっているものはインスタントのお吸い物に入っていますが、これがカットされる前の大判の状態のものはものすごいです。札束よりも大きく、うちわのようにあおいで風を送ることが出来ます。折りたたんであってこの大きさですので広げるとハンカチくらいの大きさがあります。