Shimane)ブクブクー茶は、茶碗から盛り上がった白い豊かな泡と煎り米の香りが特徴的な沖縄の伝統茶です。大きな茶せんとブクブクー皿と呼ばれる茶道具を使ってブクブクー茶を点てます。お茶の点て方や飲み方には決まったルールが無いので、お気軽に沖縄の雰囲気を楽しみながら、お飲み下さい!かつては、夏に喉を潤す飲み物とされていましたが、現在では季節を問わず楽しまれています。ー茶は、縁起の良い物=(カリーナムン)とされ、特に旅立ちの祝いに用いられていました。ー茶は、日本の茶道とは全く異なります。種類としては”振り茶”に当たります。1992.戦前、那覇の一部地域の上流階級の家庭で祝い事の場で飲まれていました。露店等でもブクブクー茶は販売され、多くの人々に親しまれていました。第二次世界大戦を境に道具が消失したことで、一度ブクブクー茶は姿を消しました。1963年、東京で唯一残っていた道具が沖縄に戻ってきたことで、ブクブクー茶の復興運動が始まりました。その後、長年のブクブクー茶の点て方研究を経て、1992年に「沖縄伝統ブクブクー茶保存会」が発足されました。イノベーションと教育の原動力である国際的なコミュニティの最新情報を定期的にお届けします。PolicySitemap。