カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。越前がにミュージアム越前がに漁をしている底引き網漁船を紹介するパネル展「最新鋭沖合い底曳(びき)船の全貌(ぼう)」が、福井県越前町厨の越前がにミュージアムで開かれている。越前がに漁期の3月20日まで。漁船や漁法を知ってもらおうと初めて企画した。漁船は同町小樟の「倖周丸」(全長25メートル、15トン)。船の機具や内部構造の写真約40枚と説明文を並べた。網や魚槽、GPS、サテライトコンパス、魚群探知機など漁に欠かせない機具を紹介している。「カニは魚群探知機では分かりにくく、長年の経験と勘が大切」と説明している。エンジンなど船の構造も紹介。漁に必需品のゴム手袋がぬれてしまったときは、機械の上に置いて、その熱で乾かすという。一度漁に出ると20~30時間も海上にいるため、完備されている台所や仮眠室、トイレの写真もある。「漁がある時はほとんど寝る暇もない」と説明している。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。「三国産」越前がにを使用したコース料理が日帰りで楽しめる。家族や会社の小旅行などでも気軽にご利用頂けます。