2008年09月06日オレンジページ書籍の取材に来ていただきました昨日は、来年2月に発売予定のオレンジページ書籍の取材がありました。10数名のそれぞれのレシピが一冊の本になるようで、母と妹にお声をかけていただいたようです。いえ、ウチはお酢屋ですので、料理だけじゃなくて田んぼや蔵も見ていただかないと。弓削田醤油から蔵見学に来られました今日は埼玉にある弓削田醤油の中戸川さんが来てくださいました。先日、無化調ラーメンマップの出版記念イベントでお会いしたときに、「蔵に伺います」とおっしゃってくださっていたのです。それにしても、埼玉からお一人で車を運転してくるパワーには脱帽です。漫画「夏子の酒」の尾瀬あきらさんが見学に来られました日曜日、尾瀬あきらさんが来られたようです。純米酒居酒屋、井のなかでご挨拶したことはありますが。棚田と蔵の両方をご覧頂き、こんぴらうどんに行ったとか。東京財団「食のたからもの再発見プロジェクト」の取材がありました。東京財団には「食のたからもの再発見プロジェクト」という政策研究があります。島村奈津さんが研究員をされており、これまでに、干し柿や在来大豆、麹、アサクサノリ、短角牛...などが「食のたからもの」として紹介されています。このページ、読み物として非常に面白い。取材は今日から2日間みのもんたさん司会の「おもいっきりイイ!!テレビ」は2ヶ月に1回、本を出版されているようで、その取材に来ていただきました。テレビだけじゃないんですね、知りませんでした。おもいっきりイイ!!テレビといえば、築地の生田さん。何度も生放送で出演されています。取材がありました昨日から2日間、田舎暮らしの本の取材に来ていただきました。昨日はあいにくの雨だったので、酢料理レシピの撮影。母と淳子の二人で6品とドリンクを作ったようです。お陰で、夕食は酢料理ばっかりでした。文句言ったら怒られそう。柴田書店の「専門料理」の取材に来ていただきました東京から編集者、ライター、カメラマンの3名の方が来てくださいました。前日は島根の木次乳業さんの取材だったようで、前夜は夜中にレンタカーで宮津にたどり着かれたとか。ほんまは宮津の美味しいものを食べていただきたかったのですが。日本農業新聞の取材をしていただきました今日は日本農業新聞から取材に来てくださいました。記者さんの本業?はカメラだそうで、芸大で写真を専攻されていたとか。ご本人はお一人で写真を撮って、記事も書かれますので、まさに一人二役。会社にとってはありがたい存在です。棚田の周りは今が桜の見ごろ今朝、蔵見学に来てくださった取引先の方々と棚田へ。曇りだったのですが、こちらにも春が来たようです。1ヶ月前に行ったときにはまだごっそりと雪が積もっていたのに。酒造りを終えた今井、もうすっか2008年04月03日パルシステム生協さんが取材に来てくれました今日は東京のパルシステム生協さんが来てくださいました。パルシステムさんは数ある生協の中でもトップクラスに厳しい品質基準があるところです。先日の日経MJでも、「ある会員は中国の餃子事件以来、他の生協からパルシステム生協に移った」と書いてありました。京都高島屋から蔵見学に来ていただきました今日は3名の方が来てくださいました。地下の調味料売場で商品の選定などのオペレーションをされている方や和洋酒などを担当されている方々。普段はなかなか生産現場を見る時間がとれないとのことでしたが、今回は酒蔵、酢蔵の両方をじっくりと見ていただきました。「2008年02月15日ブラウンライスのみなさんが蔵見学に昨日、今日の2日間、合計3名の方が来てくださいました。ブラウンライスさんはこのブログでも何度かご紹介しているとおり、表参道でカフェやデリをされています。その材料は素性の知れたものばかり。その素性をしっかりと自分達で見て、体験されています。