Profile血液型が"映画型"のイラストレーター・デザイナー・廃材アーティスト。イラストレーションの他、1/35のミニチュアから大型の廃材アート、1/1の家のセルフビルドまで幅広いジャンルでのものづくりが得意。(館内レストラン)合掌造り湯上り処を更に進んだ先にある自然豊かな森のレストラン。床暖房完備の広々した座敷と森に面したテーブル席・カウンター席があります。素泊まりや1泊朝食付きでのご宿泊の方は、こちらでのご夕食がおすすめです。※繁忙期はラストオーダーが早まる場合がございます。メニューが充実しており、鍋や飛騨牛もつ鍋をみんなで囲むも良し、富山港直送のお刺身や岐阜のソウルフードけいちゃん焼きでお酒を楽しむなど、平湯の夜長を温泉・文化・食でゆっくりお楽しみ下さい。季節それぞれの限定メニューを求め訪れるリピーターも多い!「素泊まりや1泊朝食付きで平湯ご滞在のお客様にオススメのお店です。飛騨高山といえば中華そば!禄次の味を是非一度、味わって下さい。禄次周辺に自生する天然クレソンを豪快に使用。岐阜県産豚と相性は抜群です。名瀑平湯大滝の入り口、平湯温泉スキー場に隣接する吹き抜け合掌造りのお食事処。館内はゆったり広々した吹き抜け造りで、家族やグループでの利用も安心。地産こうじみそにえごまを入れたあんき屋特製みそを使用、厳選した飛騨牛と甘めの味噌、朴葉の香りが合わさって、絶品の味を醸し出しています。飛騨高山中華そば高山に来たらやっぱり中華そば!あんき屋の味をご賞味下さい。(館内喫茶)フロントとお土産処に併設するお洒落なカフェ処。春は新緑・夏は鳥のさえずり・秋は紅葉・冬は雪景色。一面大きな窓で四季折々の平湯景色を眺めながら、コーヒーで一服。豊富なデザートメニューの他、飛騨牛まん、飛騨高山名物みたらし団子など軽食もお楽しみいただけます。基本無休で朝7時オープン、モーニングの場として利用するのもおススメ!7時から10時の間、バター・チーズ・小倉トーストにプラス300円でコーヒーや紅茶、ソフトドリンクがつきます。平湯モーニングタイムをお楽しみ下さい。【本とコーヒー】ホットコーヒーを片手に、次の旅行計画。(旅行雑誌や本など、喫茶コーヒーの片隅にご用意しております。お気軽にご覧ください。床暖房が効いているので、冬でも温かく、サンデーが食べたくなります♡バタートーストとコーヒー7時~10時の間は、バター・チーズ・小倉トーストにプラス300円でコーヒー・紅茶・ソフトドリンクがつきます。10時以降は別々の注文も可能です。上品の苦みと、香ばしい香りが特徴的な、ひらゆの森オリジナルブレンドコーヒーで一息。ケーキなどと一緒にどうぞ!森のチーズケーキシンプルでおいしい!甘すぎず、ほんのりと酸味が効いてるチーズケーキです。信州の名店「いろは堂」のおやきが、売店の冷凍庫で販売しております。Hirayunomori。