「クアトロ・スタジオーネ」にて。妹に母がメイルを送ったら合流できるとのことで、久しぶりに四人で食事となりました。サヨリ、ホッキ貝、ホウボウと魚を食べて、パングラタン、そして、パルミジャーノの塊に開けた穴に放り込んで仕上げるリゾットと進めて、ちょっとまだほしいねということでソーセージの盛り合わせ。カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオをそれぞれがいろいろと。最近は白ワイン狂のボクにはシュヴェルニーがよかったな。31プロフィールNT(@ntee)システム管理者っぽいことをしてます。3.2.5-p208。