残念ながら、地球上で収穫した食べ物をお金がある順に”奪い合っている”状態です。そんな状態なのに、食品ロス、食料廃棄も多い日本。食べる量を減らすこと...。今回は、食べるものの組み合わせで栄養が失われる例を紹介します。・しらすおろし:...シラスのリジンというアミノ酸の吸収が大根の抗体で阻害される☆こちらの記事から引用しました。「マイナスの食べ合わせ」つづきます・・。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。