き経過報告2023.11.1911月10日(金)に焼酎を打ってから1週間目の17日(金)、状態を確認するために箱を開けて確認してみました。したら...個体によって追熟の度合いが様々でした。甲州百匁柿の渋抜き始めました2023.11.11この時期になると甲州百匁柿(こうしゅうひゃくめがき)を仕入れるのですが、百匁柿は「渋柿」で市場には「渋有り」で入荷します。そのため、販売するには「渋抜き」作業をしなければならないのですが、これが結構ムズカシイ...。意外と楽しい作業なんですよね笑。いうことで、今年も「渋抜き」やりますよー!方法はLINE公式アカウント始めました。最新情報・お得情報配信中です。ハチミツギフトお客様の声ブログフルーツりんご柿ジュース詰め合わせイベントその他プロフィール吉田屋について店舗紹介アクセスお問い合わせ。