職人こだわりの絶品そばを秘伝の自家製つゆで召し上がれ水と緑が美しい町、鹿野はそばの産地として知られています。ここでは、鹿野町特産のそば粉を使って、石臼でひいたそば粉100%の本格的なそば打ち体験ができます。鹿野町のベテランお母さんが楽しくにぎやかにそば打ちを伝授してくれます。その場でいただく打ち立てのそばは格別の美味しさです。お食事どころでは、素材や道具にこだわり丁寧に作られた極上の一品を楽しめます。おススメの「薫りそば」は、1日10食限定の早い者勝ち!鹿野産そば100%使用のそば焼酎「わったいな」もあわせてご賞味ください。