東京都イタリアンシェフの直井一寛です。これまで培った経験を活かして、旬の食材の良さを最大限生かした最高のイタリアンを提供します。自分なりにイタリアンという素晴らしい文化に恩返し出来ればと思っています。埋め込みQRコードイタリアンシェフの直井一寛です。これまで培った経験を活かして、旬の食材の良さを最大限生かした最高のイタリアンを提供します。自分なりにイタリアンという素晴らしい文化に恩返し出来ればと思っています。コメント■自己紹介1976年、栃木県生まれ。大阪あべの辻調理技術研究所を卒業後、「レストランCHIANTI」に入社。