なんにも変わらないですね。おいしく食べるレーズン発酵待ち【3日目】にコメント早速、酵母パンをやりたいと思ったら止められないこの性格。ブックオフで早速、酵母パンの作り方の本を買ってきました。来週からNHKでパン講座の放送も始まりますが、前から自分で酵母を作るのも楽しそうだな...と興味があった事もあり、軽く読んで始めて見る事にしました。発酵エキスから酵母を起こして、そこから生地を生み出す。いうわけで、デイリーで発酵エキスの熟成をアップしてみようかと。瓶を振れとの御指示です。【2日目】さてさて、どうなるやら。とうきびで農家に怒られる。