強い火力(炎)が特徴の「維新炭」の徳用品です。上」に比べ、長さが不揃いで燃焼時間もやや短めですが、他のメーカーの徳用品に比べ長い炭が多く入っておりお買い得です。●炭火焼きらしい香ばしさが食材を包みます維新炭は強い火力(炎)が特徴の国産おが炭です。炎をくぐらすように火入れすると、食材から落ちた脂がミスト化して再び食材を包み、食欲をそそる力強い香ばしさが際立ちます。「香りを立たせたい時は、わざと脂を多めに落とす」と言う料理人の方もいらっしゃるほど。食材の風味を生かす焼き方、炭火焼きの香ばしさを際立てる焼き方、そのどちらも維新炭にお任せください。●扱いやすく、客様をお待たせしない黒炭ですおが炭の中でも「備長炭(白炭)」と「黒炭」があるのはご存知でしょうか。「備長炭(白炭)」は硬くて火持ちが良いですが、炭が良い状態になるまで時間がかかります。その点「黒炭」は火の付きが早いので、素早く調理が開始できます。維新炭は500度から600度の低温で焼き上げられるため適度な硬さで、着火の良さと、火持ちを両立した黒炭仕上げの国産おが炭です。焼き物のオーダーが集中した時や、急な来店時でも素早く対応できお客様をお待たせしません。おが炭に迷ったらまず維新炭シリーズがおすすめです。●お支払い方法について以下のお支払方法をご利用いただけます。詳しくはこちら●送料について送料無料でお届け致します。(一部地域を除く)※北海道はご注文1回につき一律1100円(税込)※沖縄・離島部は別途お問い合わせください。詳しくはこちら●お届けについて原則平日11時までのご注文で即日発送可能です。※銀行振込の場合はお振込確認後2営業日以内の発送となります。平日11時以降および弊社休業日のご注文は翌営業日発送です。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫数にズレが生じ、出荷までにお時間をいただく場合がございます。詳しくはこちら●取扱商品についてオンラインショップ掲載商品以外にも、国産最高峰の紀州備長炭をはじめとする国内外の備長炭・オガ炭・切炭など、炭専門問屋として幅広い商品を取り扱っています。大口お取引も可能です。ご希望の商品イメージがございましたらお問い合わせください。オンラインショップでも今後ラインナップを拡充予定です。●営業日カレンダーオンライン注文は24時間受け付けております。Reserved.OK。