梅しごと堺市・泉北ニュータウンにある、よしだ内科クリニック管理栄養士の吉田です。関西も梅雨入りしましたね☂クリニックの窓からの景色も、シットリとしています。湿度が上がってきますので、体調管理の方も気を付けていきましょう!この時期、スーパーでは青梅を見かけるようになりました。私も、梅干し用に購入しましたよ。袋を開けると、梅のいい香りが♪(なんとも幸せな気持ちになります!(^^)!)一粒ずつ丁寧に下処理をし、ミネラルたっぷりのお塩で漬け込みました。梅の成分は、なんといってもクエン酸です!!クエン酸は、殺菌や疲労回復にも役立ち、これからの季節にはもってこいです。一日に一粒!健康な体づくりに一役を担ってくれますよ!(高血圧・腎臓病などがあり、塩分制限がおありの方は、管理栄養士にご相談ください。※ご来院の際は、電話でご予約をお願いいたします。※初診の方は、かならず保険証をお持ちください。※第1,3,5木曜日は休診、その他は午前のみ。