STORYガージェリーを題材にした小編BLOGガージェリーブログ飲食店のみなさまへ商品のお取扱についてお気軽にお問合せください。Picasso2、転じてピリカラソース)」を紹介します。「Picasso1」の旧店舗で、オーナーシェフの木下さんに初めてお目にかかったのは、時を遡ること17年、2003年7月24日のことです。当時は弊社にとって最初の商品である樽詰のガージェリー・スタウトを発売してまだ半年余り、商品はその1種類だけ、全く無名のビールだけに、とにかく飲んでいただかなければ話が始まらない...ということで、スタウトを詰めた小さな樽を抱え、お店に伺いました。この時にいただいたコメントの記録が例によって当社のデータベースに残っています。「非常にすっきりしていて、ギネスより軽いくらいだね。「こういうタイプは売れるかもしれない。前向きの言葉をいただき、早々に取扱いに繋がりそう!と、ドキドキしてきたことを覚えています。そんなプレゼンを経て、まず当時の「Picasso2」でスタウトを使っていただくことが決定し、2003年9月3日に、今に続くお取扱いがスタートしたのです。ピリカラソース」の2店舗体制となっています。この2店、和の要素の有無、テーブル席の有無等、違いはあるのですが、私なりにまとめて表現すると、「飾りっけはないけれど、とても美味しい料理が出てくる、何とも居心地が良い、普段使いしたいお店...」という感じです。無骨な角材を使ったカウンターがシンボルで、一人でも、グループでも、それぞれのスタイルで楽しめます。ピリカラソース「Picasso」の入り口扉にはちょっとしたギミックが仕込まれていて、その遊び心に、店に入る前から肩の力が抜けてユル~イ気分になります。入口さて、席に着いたら、しっかりとメニューを見て、お好みの料理を探しましょう。定番メニューは、オリジナルレシピのサラダ、パスタ、肉、魚等々幅広く、もちろんどれもおススメですが、最近の推しはガッツリと牛や豚の塊肉の低温調理でしょうか。曜日によってはお得な割引もあります。夏の人気者は、一人前だいたい420粒という(笑)とうもろこしのフライ、これ、めちゃ美味しいです!「ピリカラソース」での刺身の提供スタイルは普段着のお店を体現していますが、これが文句なく美味しいのです。うん、言うことありません。そんな至福の一夜が約束された大久保駅へ、さあ、今宵も降り立ちましょう。GARGERY(ガージェリー)商品の取扱い、ご質問など、お気軽にお問合せ下さい。