このような美味しい料理が続くわけですが。実は、それに合う地酒というものがあるのです。それぞれの好みもありますが。こちらの地酒ブースで、試飲しながら、料理に合わせてテーブルに持ち帰る事が可能・・・!相当なレベルの地酒が最初から揃っているので、後は好み。テーブルが離れていても、それぞれの参加者とあらゆる地酒に、ここで出会ったらいいのです。このシステムは今回初めての試みですが、こういうメリットがあると分かったのは収穫かと。今後の会の運営に反映される事でしょう。そんな中、林店長からの提案で、更に有償となりますが八海山の発泡酒(レア)を有志で購入。これまた凄かった訳ですが。集まってくれた皆様が本当に地酒が好きで、楽しんでくれて、気持ちよくエネルギーを出してくれる方々だったので、ほぼ完売(笑)全員で楽しむ事が出来たかと。いや、本当に良い方が集まってくれたと、主催としては感動した訳で。シメとデザートが出た後も、地酒を楽しむ時間は続き・・・。そこで、更に瑞泉酒造常務からプレゼントが。