2011/05/120件のコメントTweetPocket一般に、コーヒーの収穫は年に1回、数ヶ月の間行われます。生産処理され、検品され、仲買人やエクスポーター、または農協等によって買い上げられ、次の収穫のための準備を始めます。農園で働く労働者は多くが日払いの収入で生活する期間労働者です。農園を経営する人たちの収入は?それは、収穫したコーヒーの売価です。実は、コーヒーの代金が農園主の手に渡るまでは一般に数カ月を要します。これが、特に小規模な生産者の生活を苦しくする、ひとつの要因となっています。彼らには、明日を生きるためのお金が必要なのです。コーヒーの収穫を終えた後は金銭的に苦しくなるらしく、そんな実情を6分弱の動画にまとめたものがあります。本来の値段(品質からみた値段)より安い価格であっても、チェリーごと「コヨーテ」と呼ばれるブローカーに売り渡してしまうこともあります。丁寧な仕事をした彼らの功績は一切報われることがありません。代金を先払いしたり、自分たちで融資したり、また銀行の融資を紹介したり、といった取り組みを行っているロースターもあります。「あなた達のコーヒーに出会えて良かった」という言葉を、少しずつ届けることができたらな、と思います。JBC2014の準決勝がとっても猛者猛者(もさもさ)しい件。Season」について、あらためて。Murasawa東京都在住、男、1984年生まれ。詳しいプロフィール、コンタクトはこちらのページまでお願いします。ありました、2015年。