牡蠣の出汁巻きフライと牡蠣の粕汁ポタージュ今月限定の別注料理を二品ご紹介します。一品目は、牡蠣の出汁巻きフライ。職人が巻き上げる出汁巻きに牡蠣を包んで、それをさらにフライに仕上げました。衣と、出汁巻きと牡蠣の旨味が絶妙な味で美味です。お酒にもご飯のお供にもお薦めの一品です。一品は、牡蠣の粕汁ポタージュ。牡蠣と相性の良い酒粕を使った一品で、ポタージュ風味で和でも洋でもない祥吉らしい牡蠣料理になりました。牡蠣の旨味と香りがこのスープによく合っています。牡蠣の出汁巻きフライが1,400円、牡蠣の粕汁ポタージュが1,140円です。牡蠣好きの皆様のご用命を待ちしております。兵庫県赤穂市御崎2-8TEL:0791-43-7600FAX:0791-42-1241受付時間:10:00~18:00※FAXを送信される場合、FAX番号をよくお確かめの上、お間違いのないようお願い申し上げます。その他記念日がございましたら、前もってお知らせください。当館より素敵な物を、ご準備いたします。(ご宿泊の方のみに限らせていただきます。巴屋本舗ページトップへ。