和製バームクーヘンと言っても過言ではありません。日本では味噌汁がおやつだったわけですから、ちょうど、西洋のお菓子のバームクーヘンと同じ位置づけです。同じ車麩が2つ並んでいるように見えますが、車麩でもグレードが違うものがあります。これが何のためなのか?という気もしますが、3枚巻きと4枚巻きの違いです。いう時に4巻きを使うのか?好みですが、やはり、一度巻いたときに焼いて皮が硬くなっているので、その枚数が多い分、硬い、歯ごたえがある食感になります。有名なお麩の1つである小町麩です。これは絶対に味噌汁に入っていることでしょう。逆にこれがフーチャンプルーには入ってはいないのです。