麺を思い浮かべる人が多いと思うが、この麺の元はそばの実。実ということは花もある。小さく白い花は見ごろになると蝶や蜂といった虫たちの社交場だ。そんな虫たちにとってのそばの花のように、人を引き寄せる立ち食いそば屋が築地にある。その名も『天花そば』。夏にこそ咲く花である。・出会いは突然に気づけば猛烈な陽射しの今日この頃。太陽も久しぶりで張り切っているようだ。した熱気に外を歩けば汗ダラダラ。こんな時は冷やしそばに限る。思って駅の出口を出て目の前の立ち食いそば屋に飛び込んだ。それが『天花そば』との出会いだった。価格帯はかけそば税込290円、かき揚げ天そば税込400円という立ち食いそば価格。「もうここでいいや」という気持ちである。・立ち食いそば屋の冷やしそば私は、「冷やしおろし(税込400円)」に春菊天(税込110円)をトッピングで注文した。カウンターに置かれるそば。した大根おろしの山が夏には嬉しい。言え、立ち食いそば屋で冷やしそばを頼むのは実は結構冒険だ。温かいそばはウマくても、冷やしにするとつゆの味が妙に薄くなったり、しょっぱくなっていたりする店は多い。・もうここでいいやこの時の私は、それも含めて冷やしそばを選んだわけだ。「もうここでいいや」である。ところが食べてみたところ......ウマッ!ほんのりと甘みを感じるつゆが大根おろしのピリッとした辛さとハーモニーを奏でる。冷たさとつゆの濃厚さのバランスがとても良い。非常にマッチしていて、そばをすすると口の中をスッと流してくれるような感じがする。いう冷やしそばが食べたかったんだよ!!これぞ冷やしそばの黄金比。「もうここでいいや」と。(@seiji_nakazawa)冷やしそばはもうここで十分だ。思ってしまうほど、ウマイ冷やしそばを出す『天花そば』は夏にこそ咲く花と言えるだろう。私が食べている間も客足が途切れることはなかったが、混みすぎていないのも良いところ。夏の午後に爽やかさを求めるあなたはフラッと寄ってみてはいかがだろうか。立ち食いそば放浪記まとめ~東京~マクドナルドの新作バリューセットが840円する時代。外食するならそれくらい払う覚悟を持っている人も多いと思うが、立ち食いそばはそんな現代人の強い味方だ。