ギマフライ定食@あみ富(千葉県市川市(妙典))飯-千葉2019.08.28新行徳橋と行徳橋の間に古くからある蕎麦屋、いわゆる「街の蕎麦屋」風情のイイ感じの外観なんですが、一見さんにはちょっとハードル高そうと勝手に思っていた(笑)昔から気になっていたんだけど、何の情報も知らず躊躇してたんですが、カツ丼とかなら価格も味もそれ程大きなハズレは無いだろうと思い切って入ってみた。店内はちょっと薄暗いものの、昔ながらの落ち着く感じです。メニューはどこの蕎麦屋にもありそうな感じで、早速カツ丼を頼もうと思っていたところ、壁の手書きメニューが目に入った。ギマってあのギマ??釣りをする人なら知っているでしょうが、岸からのキス釣りでは邪魔者のネバネバするあいつです。何度も釣った事があるけど、全てリリース。「美味い」と聞いた事はあったけど、あのネバネバの処理が大変そうで...。店のおばちゃんに「ギマって、あのカワハギみたいな魚のギマですか?」と尋ねてみたところ正解。これは珍しい、早速ギマフライ定食を注文。テレビを見ながら待っていると10分ちょいで到着。苦手な漬物の小皿があったので、手をつける前に辞退。すると何故か、マヨネーズ使う??と、デカいマヨネーズ到着。千切りキャベツにはソースよりマヨネーズ派です。魚貝類のフライも、時にはタルタルソース代用でマヨネーズ。どちらに使ってもらうつもりで持ってきてくれたのだろうか(笑)さて、メインのギマフライですが、結構ボリュームありますね。想像していたものよりも大きなフライが4枚。良いサイズのギマ2尾分かな??早速いただいてみると、なかなか肉厚で、白身魚独特のフワっと感が心地よいです。醤油、ソース、マヨネーズ、それぞれ試してみたけど、個人的なセオリーですが「魚のフライには醤油」が好きだな。衣が硬めの揚げ具合は好みが分かれるかもしれないけど、クセも無く、このボリュームで750円ならかなりお得。味噌汁はホンビノス貝。行徳~船橋辺りの海で獲れたものでしょう。何度も食べていますが、味噌汁でお目にかかるのは初めて。正直なところ、アサリの旨味には負けると思うけど、身の食べ応えと、地元の海の幸という、単なる旨味以上の美味しさがありますね。今までリリースしていたのが勿体ない。自分で捌くのは面倒だけど(笑)帰りにお店の方と少しお話ししましたが、やはりギマは夏のシーズンだけらしいですね。終了?他にも季節限定で地元の魚貝類があるのだろうか??定期的に通いたくなったお店でした。三番瀬の恵みを味わえる店ですね。一宮タンタンめん@名糖食堂(千葉県一宮町)JR上総一宮駅前に昔からある食堂にてツーリング飯。上総一宮駅といえば、夕方の京葉線下り列車にこちらが終着駅となる列車があります。R16の間くらいのエリアで、R51から曲がって少し。敷居の高そうな店ですが、何でもランチタイムはラーメンを提供しているという。sano飯-千葉ランチビュッフェ@フォレストガーデン(ヒルトン東京ベイ)久しぶりに、近所でホテルビュッフェでした。夏休みの休日という事もあって、フロント周辺はチェックアウトのお客さんで大混雑。レストランは予約の方が多いのか、そこそこ混んでいますが入店待ちはありません。テーブルに案内され、早速料理を取りに。目玉焼き@大松食堂(千葉県船橋市)何度か訪れている船橋市内の大松食堂ですが、たぶん2~3年ぶりだと思うけど、久しぶりに入ってみました。船橋市内といっても限りなく習志野市に近いエリアで、日大生産工学部の近くです。柏店(千葉県柏市)昨年、柏市内の国道6号線沿いに突如として出来た店。その名も「感動の肉と米」。名古屋の焼肉チェーンから生まれたステーキ店らしいです。インパクトのある店名とデカい看板にオープン以来興味津々でしたが、タイミングが合ってランチに入ってみました。仕事関連の調べものをしていた時に偶然見つけた店です。え?こんな場所に?という感じで、近くに用事でもなければ絶対に通りがかりで見つけられるような場所ではないです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。