BLOGこどもと楽しく豊かに暮らすお知らせ【お知らせ】サイトのURLが変わりました。新しいURLはhttp://letitshineonme.com/このページをお気に入り(ブックマーク)に登録されている方は、お手数ですが、再登録をお願いいたします。今日はお天気が微妙だったので自宅のベランダで日光浴。そんなに広くはないけれど双子の息子たちは普段あまり出られないのであっちこっちうろうろ楽しそう。私はイスに座ってぼんやりのんびり。グリーンネックレスもずいぶん伸びた。二人は物干し竿につかまったり。ん?右側にいる長男のアタマに何か赤いものが。次男はメダカのいるビオトープをのぞいたり。長男は私の帽子をかぶったり。出したままになっていた浮き輪で遊んだり。夏も終わりだから、もう片付けなくちゃ。ん?やっぱりアタマに何かついてる。見たら部屋で遊んでいた☆シールがくっついてた。そんな、まったりした日のランチは北海道の坊ちゃんカボチャとさつまいもで作った「ほんのり甘いパンプキンサラダ」たまたまスーパーマーケットで見つけた手のひらサイズの小さなカボチャ。βカロチンが普通のカボチャの3~4倍なんだとか。カラダに良いと聞くとおいしさも倍増したような気になるから不思議。蒸したカボチャとさつまいもをつぶしてプレーンヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁。レーズン、クルミ、アーモンドも入れて完成。これは二人とも気に入ったみたい。北海道の坊ちゃんカボチャは今が旬。次はスープにしてもおいしそう。ウェブ制作会社デザイン部勤務を経て、2010年よりフリー。現在、夫と4歳双子の息子と4人暮らし。グリーンスムージー、カメラが好き。「こどもと楽しく豊かに暮らす」がテーマのブログです。vivre!2人のこどもと夫との日々の生活をUPしていきます。Vol.27』インテリア・ファッション特集に掲載していただきました。