金沢の一番美味しい朝食(朝ごはん)を目指しております。MENU旅亭懐石のとやTOP公式サイト宿泊プランFacebookInstagram2018.01.21金沢の一番美味しい朝食(朝ごはん)を目指しております。のとやの朝ごはんは決して豪華な朝ごはんではありません。目覚めの朝に、温泉に入っていただき、シンプルながら食材の美味しい朝ごはんを御提供したいと思っております。楽天トラベルの朝ごはん選手権。作る人の優しさが伝わるような朝ごはんであります。◆長年愛され続ける米とぎ仙人が炊く朝ごはん。作る人の思いが沢山こもっております。米とぎ仙人と言われるオバちゃんは。毎朝5時前に、地元金沢のお米を白山の雪解け水で研ぎ。金沢で一番美味しいお米!!一番美味しい御飯の自信はここにもあります。◆だし巻き職人が作る。仙人だけでなく、優しい職人さんが作る。心まで暖かくなるだし巻き卵とお味噌汁が絶品なのです。食事処『源助』で食べるだし巻き卵は『天使のだし巻き卵』と言われ、お玉の先から細~く細~く垂らして職人技でこそ作る逸品です。お味噌汁は、旅館で沢山使う、カニや鰤。日本海の旨味が凝縮されたお味噌汁でございます。◆決して派手な朝食ではないですが真心こめて、金沢で一番美味しい朝ごはんと自信をもって御提供しております。朝温泉に入りまして、ゆっくり上げ膳据え膳でお楽しみくださいませ。