Saito(Vol.505/607)サブウェイのフランチャイズを運営していた会社が破産開始決定を受けました。最終的に資金繰りに行き詰まり今回の措置がとられたそうです。確かにどこの店に行っても繁盛している感はなかったような気がします。本体も日本では苦戦しています。それは店舗数にも如実に出ており、ピーク時は約480店あったものの現在は約280店にまで減少しています。サブウェイは日本でいまいち根づかないのでしょうか?理由はいろいろと考えられると思います。「注文時にお客さんが選択することが多いから」だと思います。野菜の種類、ソース、トッピングなど。新規のお客さんにとっては敷居が高いサービスですよね。後ろに人が並んでいると無言のプレッシャーを感じたりもしますしね。人は選択肢が多すぎると選べないものです。最近、サブウェイに似たサービスで繁盛しているコッペパンのお店があります。焼きたてコッペパンに具材をはさむというシンプルな商品です。いくつかある具材を選ぶだけなので注文も簡単。サブウェイに比べると新規のお客さんにもだいぶ敷居が低いです。サブウェイもコッペパンも味はどちらも美味しいので、シンプルな注文システムかどうかで大きな違いが出ているのでしょう。意外と味以外のところで差が出ることもあります。選べない方もいらっしゃるかもしれません。シンプルにすっきりさせるという視点も時には必要ですね。本日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。-「よく伝わる」を目標に。3年間、毎日継続するためのコツは「○○○」すぐやる、必ずやる、出来るまでやるすべての行動には意味がある。「よく伝わる」を目標に。3年間、毎日継続するためのコツは「○○○」すぐやる、必ずやる、出来るまでやるすべての行動には意味がある。