市販フードには、パッケージに記載のないアレルゲンが入っていることが普通です。市販フードには、パッケージに記載のないアレルゲンが入っていることが普通です。食物アレルギーの診断は、とてつもなく難しい。飼い主様の中には、「このフードに切り替えたら」「この食材を与えたら」その後に「下痢をした」「かゆがった」という理由ですぐにアレルギーと自己判断し、食事の選択肢を狭めてしまう方がいます。したら、たまたまお腹の調子が悪かっただけかもしれませんし、与えた量が多いのが原因かもしれません。皮膚炎が重なってかゆがってだけなんてこともあります。食物アレルギーの診断は実はとても難しく、血液検査などでアレルギー検査を行うことにより、アレルギー反応のでるであろう物質を「推測」することは出来ても「確定」するまでには至りいません。ことで症状が起きるという再現性をもって正確なアレルギー診断となります。除去食試験に関しては多くの落とし穴があり、評価を行うことが非常に難しいです。市販のタンパクが限定されているフードをPCR(遺伝子検査)をした結果21製品中21製品すべてで、記載のない動物種の遺伝子が検出。foods(2018)<この文献を読みたい方はこちら>【内容】フードの中身とラベルが一致しているかを評価する論文を集めた文献。ラベルに書いてない材料が入っている率は、0-83%(中央値45%)。(2018)<この文献を読みたい方はこちら>【内容】動物病院から入手した抗原を制限したウエットフード11製品中6製品でコンタミがあった。これらの文献は一例で、他にもたくさんの文献があります。記載のない材料が入っているのが当たり前なのがペットフードだという認識が必要です。そのため、市販のドックフードを与え、アレルギーが疑わしかったとしても、そこに書いてある成分表をみるだけで判断することは非常に困難です。獣医師たちが信頼のおけるメーカーの食事に切り替えをお願いするのはこういった理由が一つあります。皮膚科専門医は手作り食を推すことも多い。上記のような背景があり、市販の既製品では正確な除去食をするのが困難であるため、皮膚科専門医の中には一時的に手作り食を勧める先生もいらっしゃいます。飼い主様の目で食材を厳選し、調理していただくことが最も安心な除去食になるからです。いった手作り食のデメリットとしては、食材を限定して与える為、栄養バランスを整えるのが難しいということです。アレルギーを起こす食材が判断できたからと言って、市販フードがこれほどまでにコンタミをしている状況を考えると、市販フードに戻すと症状が再発する恐れがあるということを考えなければなりません。結局、ずっと手作り食になるという状況も多く見受けられます。dishでは、特定の食材を避けたレシピや、指定された食材にプラスしたレシピなどもお作りしています。長期的な手作り食での食事管理が必要な症例を持つ獣医師様、飼い主様ぜひ一度ご相談ください。おまけ:アレルギー表示の仕方(人の場合)食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかな食品で、とくに発症者数や症状の重症度が高く、表示する必要性の高い食品7品目を「特定原材料」として、表示を義務づけています。20品目を「特定原材料に準ずるもの」として、可能な限り表示するように推奨しています。(2019.12.22現在)人の場合アレルギーの表記なくアレルギー物質が混入していていると大きな問題になる為、動物たちのフードよりは遥かに信頼のおける記載となっております。注意喚起表示を行っている場合も多く、より安心して食を楽しむことができます。食事に含まれるエネルギー量(カロリー)を計算してみよう。市販ペットフードの表記についておすすめ療法食とは何か。犬のテイクアウトメニューの監修をいたしました。dish監修メニューの提供が始まります。サバ・ケア発売のお知らせお知らせRE-STUDY内にて栄養学の講義をさせていただきます。腎臓療法食とはコラム総合栄養食とは何か。犬のテイクアウトメニューの監修をいたしました。好みや、病気の状態によって細かく栄養調整を行い、うちの子だけのヒトサラをご案内。Buddycare九州産をメインとした国産食材を利用し、健康管理をめざすフレッシュフ―ドのレシピ設計、監修・顧問を務めています。Dr.madeAbles様の機能性おやつDr.madeシリーズを監修しています。け犬用メニューの設計・監修をしております。犬用テイクアウトメニューの設計・監修をしております。cachette産経デジタル様の会員制ペットコミュニティサロンの公式コントリビューターを務めています。RE-STUDY学習コミュニティre-studyにて栄養学のオンライン講義を行っております。電話相談、フレッシュフード・機能性おやつの監修、SNSコントリビューターなど、動物の食に関して活動中。