CBCテレビJavascriptがOFFのため正しく表示されない可能性があります。ここのを食べたら他のものは食べられない。」とお客さんが口を揃えるのが、川崎市にあるキムチの専門店「おつけもの慶」。キムチを買うために長い行列ができ、なんと年商3億3千万円!焼肉激戦区の川崎で人気が広がり、通販サイトでも1位を獲得するなど全国から注文が殺到しています。2003年に青果店を営む渥美社長が、焼肉店でキムチを作っていた城野さんの味に惚れ込み創業したところ、当初はまったく売れず苦労の連続。そんな2人のオヤジが日々奮闘して徐々にファンを増やし、人気店に成長させました。人気の秘密は「辛いだけでなく、甘み・うま味がしっかり感じられる」こと。仕入れにこだわった甘さのある白菜の葉一枚一枚に、丁寧に塩を振る「塩漬け」が味のポイント。キムチの素となる「ヤンニョム」には、3種類の唐辛子に加えてイカの塩辛などを混ぜ合わせる独自の製法で作ります。他にも意外な食材や隠し味を入れ、行列ができるキムチを作るのですが、番組ではその全貌を大公開!地元川崎への熱い思いを語る2人のオヤジ奮闘記に注目です!◆大行列ができるキムチ専門店!その製造現場に潜入!◆創業したのは2人のオヤジ。年商3億3千万円までの長い道のりとは◆味の決め手は「辛さだけではないうま味」製造工程の全貌を大公開!◆キムチの素「ヤンニョム」。独自の製法で売れるキムチを作る、秘密の隠し味とは!◆川崎を元気にしたい!オヤジが語る地元への熱い思いとは!アーカイブリストへもどる本サイトに掲載されている全ての画像、文章、データの無断転用、転載をお断りします。