Voiceベニスのウォーターフロントレストランとカクテルバーダイニングベニスは、その美術や素晴らしい景観、魅力的な生活様式だけでなく、食文化でも有名です。注目のレストラン、カクテルバー&ラウンジ、料理学校を備えたグリッティパレスは、ラグーンシティでのワンランク上のレストラン体験をお届けしています。Restaurant」のロマンティックでエレガントな雰囲気の中でご堪能ください。School」でベネチア料理の秘密を学び、ワインティスティングに参加する機会もお楽しみいただけます。Lounge」は、バーマネージャーでマスターミクソロジストでもあるクリスティアーノ・ルチアーニが指揮しています。魅力的な雰囲気のこれらの有名な社交スペースは、ベニスで人気の立ち寄りスポットです。Restaurantイタリア料理ベネチアの食の伝統を称える当レストランで、他にはないお食事体験をご満喫ください。ベネチアの工芸品で美しく装飾された空間は、大運河の雄大な景色とともにエレガントな雰囲気を生み出しています。October)イタリア料理ベネチアの大運河を眺める絶好のロケーションで、屋外でのお食事をお楽しみください。Terrace」では、贅沢な昼食、伝統的な軽食、楽しいアフタヌーンティー、爽やかなシャンパンやベリーニカクテルをお楽しみいただけます。トローリーとともに楽しい時間を演出いたします。マネージャー、クリスティアーノ・ルチアーニが作り出す特別なワイルドフェンネルマティーニもお楽しみください。Lounge」は、極上のホスピタリティと夕食後のカクテル文化を楽しめる場所として知られています。そのスタイリッシュなデザインには、特徴あるRivaヨットと同じ素材が用いられています。Schoolイタリア料理エグゼクティブシェフのアルベルト・フォルと、スーシェフによる料理教室にぜひご参加ください。プライベートな料理教室、調理台で味わうディナー、ソムリエのサンドロ・チネラットによるワインテイスティングもご用意しております。041-794611ウェブサイトを見るエグゼクティブシェフアルベルト・フォルエグゼクティブシェフのアルベルト・フォルが指揮するグリッティパレスの料理の核をなしているのは、早摘みの特産品と地元産の食材とのつながりです。アルベルトの美食のビジョンは、海やラグーンに加え、山々でも構成されているこの地域の豊かで複雑な料理の伝統に根ざしています。べネト州の多彩な特質を一つの料理に融合させた彼のシグネチャー料理「ホタテの猟師風」はその一例です。この地域で採れる優れた食材を使うことは、同じ品質と心づかいで、食通から初心者まで多様なゲストの味覚を満足させられるフォルの料理の真髄を表しています。Doge」は現在、ベニスを訪れたらぜひ立ち寄りたいレストランに数えられています。Doge」でのグルメ体験は常に新たな発見があります。カジュアルな昼食では、リゾットや新鮮なシーフードの盛り合わせなどの大皿料理をご賞味いただけます。夕日が沈むと照明が落とされ、雰囲気が変わります。ディナーメニューには伝統料理に絶妙なバランスで新しさを取り入れたエレガントなお料理をご用意しています。天気の良い日は、カナルグランデを一望する当ホテルの専用テラスで、美味しい朝食をお召し上がりください。自家製の美味しいお料理を味わい、本格的なイタリアンエスプレッソを飲みながら、ラグーンの日の出をお楽しみいただけます。窓から伝統的なゴンドラが通り過ぎていくのが見える独特のウォーターフロント体験を満喫しながら、お食事をお楽しみください。美味しいアメリカンブレックファストのブッフェをイタリア名物といっしょにお楽しみください。アラカルトメニューからお好きなパンケーキや卵料理もお選びいただけます。最高な一日のスタートを切り、「最も高貴な国」と呼ばれたヴェニスの探索にお出かけください。Terrace運河沿いのテラスでのダイニング正午から午後6時までの間は、ベネチアの水上の暮らしや流線型のゴンドラが優雅に行き交うのを眺めながら、軽いランチ、カジュアルな軽食、爽やかなドリンクをお楽しみいただけます。グリッティエピキュリアンスクール1949年以来、美食はグリッティパレスの歴史において重要な役割を果たしてきました。1975年開業の料理学校も例外ではありません。School」では、温かみのあるカントリースタイルキッチンで、ベネチア料理の伝統をご満喫いただけます。ベネチア料理のレシピを習得し、ベニスのラグーンで獲れた旬の食材をお楽しみください。半日クラスベニスの秘密を明らかにする、シェフによる体感型料理教室。この体験はまず、地元の生鮮食品、旬の食材、そしてその選び方について学べる、イタリア最古の市場のひとつであるリアルト市場へのツアーで始まります。次に、伝統的なバーカロで、プロセッコ、代表的なチチェッティ、ベネチア料理のおいしい軽食をご堪能ください。その後はグリッティエピキュリアンスクールに戻り、シェフとの楽しい料理教室の時間です。エプロンを着けて、食材を季節の3品コースメニューへと仕上げます。詳細情報ワインテイスティングヘッドソムリエ、サンドロ・キネラートによる高級ワインテイスティングに参加しませんか。さまざまなワイン生産地について学び、イタリア屈指のワインを試飲できます。バーティカルテイスティング、イタリアンセレクション、ヴィンテージまたはイタリアンアイコニックバブルからお好みのワインをお試しいただけます。ヨーロッパDanskDeutschEspañolFrançaisΕλληνικάItalianoNederlandsNorskPortuguêsPolskiSuomiSvenskaTürkçeEnglish。