#shibuyaガジェット、旅、大宮について。参考リンクお店に着くと長蛇の列...か!?この日はランチタイムの13時頃にお店に到着。レジの左側には長蛇の列...?とりあえずレジで注文して待つというスタイルのようです。いうことは、あれは受け取り待ちの列かな?スタバと同じスタイルってことですかね。注文を終えてみると、左側の列は消えていました。受け取ったらすぐに店内に入れる=お店の中の席には余裕がある、ということでしょう。後で知ったのですが、どうやら禁煙席だけでも60席用意されていたようです。メニューはこんな感じ。今回は王道のマルゲリータ(350円)と、変化球のチチニエリ(350円)、最高値のプリマベーラ(それでも650円)を注文しました。お酒も置いております。禁煙席が多かった上に通常営業は朝3時までやるとのことで、夜カフェとしても悪くなさそう。注文をすると後ろのスタッフが焼いてくれて、レジのおねえさんの後ろのスタッフがトレーを作っていくのですが...残念ながら、こちらのスタッフがちょっと不慣れててんぱってしまっていて、提供に時間をかけてしまっていました。慣れというよりは、オペレーションが良くなかったですね。トレーの上のレシートを見ないと、これから何をいくつ用意したらいいのかわらかないようで、行ったり来たりしていました。ピザは「冷めたピザ」などという揶揄があるように、できたての熱々を食べることが大事な食べ物ですので、このタイムロスはちょっともったいなかったかなと。あと受け渡しゾーンが全体的に狭すぎるかも。もったいなかったですね。1カ月くらいしたら改善されるのかな。問題の350円ピザのお味は!?さて、オペレーションはとりあえず置いておくとして、大事なのは商品のお味です。店舗のウリになっている350円のマルゲリータ。マルゲといえば具材が少ないがゆえの奥深さが難しい一品です。!このマルゲがおいしいのですよ。値段を知らないで食べさせられたら、まず1000円以上と言われてもわからないレベルなんじゃないかと思います。