〜食べ物編〜ここでは、今まで訪れた食べ物屋さんを、写真つきで紹介、そして独自の観点で評価していきたいと思います。沖縄の食生活は、基本的にはかわらないのですが、時として本土の常識を覆すものがあります。皆様の好奇心と、沖縄に対する興味を増進できれば幸いです。詳しくお知りになりたい方は、お問合せくだされば、分かる範囲でお教えいたします。〜『ぷち』さんのご推薦による〜沖縄は、ステーキがダイナミックです。...いや、「ステーキが」というよりは「タンパク質」が、という方が正しいかもしれません。大衆的なレストランでタンパク質系がずらりとワンプレートで提供されるスタイルは正にアメリカ文化流入の賜物。沖縄市は泡瀬にあります「レストラン国」も、これに違わず、ダイナミックなワンプレート料理を提供してくれます。今回頼んだのは、あえてステーキを避けて「から揚げランチ」と「国ランチ」です。見てください、この堂々たるワンプレート上のタンパク質の饗宴そのもの。国ランチなど、ハンバーグあり、カツあり、エトセトラ。満足を通り越して満々足です。ほかにメニューを見てみますと、イセエビとステーキのワンプレートものなどもあります。それなりの値段はするのですが。イセエビとステーキって...。海の美味と陸の美味のハーモニーはかなりの勢いで、胃に低いブローをたたみ掛けるでしょうね。ランチの時間が終わってしまっていたのですが、ランチタイムですと、かなり安くステーキが食べられます。24時間営業なのも、またすさまじいタフネスぶり!食事を終えて精算しようと立ち上がりますと、座っていた席の仕切りの向こうでは、夜から働くのであろうスタッフたちが、みんなで集まって食事&ゆんたくしていました。※ぷちさん、情報提供ありがとうございました。友人に教えてもらいました。「知る人ぞ知る」的な店なのですが、『ぐぅーし小(ぐぅーしぐゎー)』。ほとんど那覇との境なのですが、浦添にあります。住宅街の中にあり、ひっそりと立っております。店の概観は、華やいでいるとは言いがたいのですが、ひそかな人気で支持され、開店と同時に客が入ってきます。営業時間はそれこそ「11時から麺がなくなるまで」というこだわりを感じる体制。見てください、このソーキのボリューム感!スープもナミナミ入っていて、店員さんがソロリソロリと持ってくる時点で、期待大です。だしは豚ベースに、鰹ダシも入っているそうです。麺も一目見て分かる手打ち物。驚きなのが、調理担当の女性と、接客担当の女性は姉妹だとか。「知る人ぞ知る」と言ってしまいましたが、実際ホームページで検索すると、けっこうヒットして、そして「通に愛されている」というような文句が出てきますので、やはり人気なんですね。この「ぐぅーし小(ぐぅーしぐゎー)」もそうなのですが、沖縄でたまに店舗の屋号についているこの『小(ぐゎー)』、どういう意味があるのでしょうか。どなたか知っていたら是非教えてください。〜『まさえ』さんのご推薦による〜庶民の味方、定食屋がたくさん存在する沖縄ですが、ここ首里にある『あやぐ食堂』も、とても人気のある定食屋の一つです。地元の人も、観光客も毎日たくさん訪れます。実はつい先日まで改装のため休業していたのですが、2006年の4月に、ぶじ改装も終了し、営業を再開しました。私が訪れたのは平日のまさにお昼でした。店内は客、客、客でした。客層を見ても、たくさんのサラリーマン、それに近所のおじさん・おばさん、そして観光客、と実に老若男女に愛されている定食屋であることがうかがい知れます。非常に混み合っていたにもかかわらず、客同士が自然と、「ここいいですか?」と、相席になっていくそのピースフルな空間は、本当に心温まる場所でした。従業員の女の人たちも、キビキビと働いていて、とても安心できる家庭的な店です。メニューも非常にたくさんあります。沖縄の料理がたくさん食べられます。値段も安い!ほとんどが500円前後ととても嬉しい。ここらへんもまた、多くの人に根強く支持されている一つの根拠です。味も美味しくボリュームも満点、温かな沖縄の家庭料理が楽しめる店です。訪れても、どんなに人がたくさんいても、何回でも行きたくなる安らげる定食屋でした。有名な理由が良くわかります。※まさえさん、情報提供ありがとうございました。2−154−2TEL:098-885-6585このページのトップへ14.高江州そば浦添にあります。通りから1本入った、裏道的な雰囲気のところにあります。店構えも、言い方は悪いですが、「少し落ち着いた(?)喫茶店」みたいな雰囲気ですので、ややもすると見逃しがちです。店内に入ると、テーブル席と座敷の席があります。周りを見回すと、家族連れ、仕事の途中で寄った人など、たくさんの人であふれ、みんなに愛されていることが良くわかります。ゆし豆腐そばが有名です。ゆし豆腐とは、豆腐を固める前の、ふわふわとした、状態になっているものです。普通の豆腐とはちょっと違い、濃厚な甘味が味わえます。そのゆし豆腐が存分に乗ったそばで、その大豆の香りと、そばのだし汁のにおいがあいまって、それはそれは食欲をそそる一品になっています。肝心の味、これが本当に濃厚な甘さなんです!!値段も500円前後ととても安く、大勢の人に愛されているのが分かります(このセリフ、何回も使いまわしていますね...)。場所が分かりにくいのですが、ナビで検索するなどして、是非いかれてください!地元の人に聞くと教えてくれるかも知れません。有名なので!!...あっ、でも駐車場が少し分かりにくいかも...。毎度のことで申し訳ないのですが、今回も庶民の味方の定食屋をご紹介いたします。ご紹介したいのですが、なにぶんにも懐との相談もございますので...。ルビー』というお店です。深夜までやっており、勤め帰りのサラリーマンや職人さん、さらには学生さんもたくさん来る大衆食堂です。このお店は「軽食」と銘打っておりますが、全然軽食ではありません。