■■■いいとこセット@いいとこ(千葉県鴨川市)ツーリング飯2022.07.12先週末のツーリングでの昼飯は、JR安房小湊駅近くの食事処「いいとこ」にて。駅から近く、海岸沿いのR128沿いで海の目の前という、交通的にも風景的にもとても良い立地です。R128を天津方面からバイクで来たのですが、トンネルを抜けてすぐなので、通り越してしまうところでした。昼時でしたが、タイミングよく前のお客さんが何組か出たところだったのでスムースに入店。メニューはそれほど多くないのですが、どちらも名物の鯛めしとなめろう丼がセットになった「いいとこセット」をオーダーです。店主さんワンオペみたいですね。厨房からは、アジを叩く小気味いい音が聞こえ、音が終わってしばらくしてから「炭水化物セットです」と冗談交じりで登場(笑)確かに、炭水化物と炭水化物、しかもミニ丼2杯というラーメン屋さんの麺類+飯類セットに負けず劣らずで、和食の上品な見映えとは裏腹にかなりボリュームあるはずです。鯛めしは炊き込みタイプでミニチュア和傘がちょこんと乗ってます。なめろう丼は、ご飯の上にそのまま一握り。その他、味噌汁・ひじき・お新香のセット。味噌汁ですが、当たり前に美味い。和食セットの全てはここから始まる言っても過言ではないでしょう。ひじきはそれ程好きではないのですが、鴨川の店ですから地物でしょうか?お新香は妻に譲渡(笑)傘をどかして、ますは鯛めしから。魚独特の臭みが全く無く、鯛の旨味だけを凝縮したご飯です。自分でも鯛めしをたまに炊くのでよく分かります。この味が出せないのです。してもエグ味とか、魚臭さが出てしまう。ウロコや小骨が見事にに皆無!!これも、自ら鯛めしを炊いた事のある方なら、その大変さが分かるでしょう。してもウロコや小骨が混じってしまうのです...。