おが炭でも一目置かれる高品質。あらゆる国産おが炭を実際に「燃やして、焼いて、食べ比べて」たどり着いた、朝内燃料おすすめのおが炭です。「一度使うと戻れない」という料理人の言葉を何度耳にしただろう。その贅沢なオガ粉をプレスし美しいちくわ状に成形する。高い技術が成せる技だ。接着剤などの添加物は入れない。熟練の備長炭(白炭)仕上げその後、高温で丁寧に焼き上げられ炭になる。そこからさらに厳選された、最良の部分のみが「ニシキ備長炭」の称号を許される。あまたある国産おが炭の中でも抜きん出た存在だ。日本の繊細な旨味を引き立てる「ニシキ備長炭」しっかりと焼き上げられずっしりと重く目が詰まっている。目が詰まっている分、着火には時間がかかるが、ひとたび火が付くと、強い火力が長時間安定して続く。灰も驚くほど少なく、重く舞いづらい。炭としての純度が高く、素材に雑味を与えず、むしろその可能性を花開かせる。日本の繊細な旨味を引き立てるのは、なるほど、日本の土壌の恵みと、伝統の高い技術で作られた、「ニシキ備長炭」だ。●お支払い方法について以下のお支払方法をご利用いただけます。詳しくはこちら●送料について送料無料でお届け致します。(一部地域を除く)※北海道はご注文1回につき一律1100円(税込)※沖縄・離島部は別途お問い合わせください。詳しくはこちら●お届けについて原則平日11時までのご注文で即日発送可能です。※銀行振込の場合はお振込確認後2営業日以内の発送となります。平日11時以降および弊社休業日のご注文は翌営業日発送です。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫数にズレが生じ、出荷までにお時間をいただく場合がございます。詳しくはこちら●取扱商品についてオンラインショップ掲載商品以外にも、国産最高峰の紀州備長炭をはじめとする国内外の備長炭・オガ炭・切炭など、炭専門問屋として幅広い商品を取り扱っています。大口お取引も可能です。ご希望の商品イメージがございましたらお問い合わせください。オンラインショップでも今後ラインナップを拡充予定です。●営業日カレンダーオンライン注文は24時間受け付けております。Reserved.OK。