大きくカテゴリ分けした気ままな休日を、とりとめなく書きとめたブログ。久しぶりに北海道の海産物をお取り寄せ。今回は、活ホタテ、ムラサキウニ、タラバガニ、ホッケ、数の子。自宅に居ながら北海道を満喫する「食旅」第1夜の今日は、タラバガニと活ホタテ、ムラサキウニをいただく。活ホタテのバター醤油焼きタラバガニ枝幸産タラバガニ2.3Kg。冷凍してない浜茹でチルド品。程よく浜茹でしてあるので温め直してはダメとのこと。私は、いつも背中側とお腹側の両面に熱湯だけかけるようにしている。うちにある一番大きなお皿。