中華鍋燻製器やコンパクトスモーカーを使った簡単燻製の作り方を中心に綴る燻製記録です。巻末グラビア特集に、燻製レシピが掲載されました!巣ごもり生活のススメという企画の中で、5ページにわたり、カラーで燻製道士のレシピや燻製の作り方をご紹介いただいています。レシピは過去にこの燻製記でご紹介したものばかりですが、このような外出自粛の中、少しでも生活を充実したものにしたいという企画の主旨に急ぎご協力をさせていただきました。お近くのコンビニなどで見かけられましたら、ぜひ手に取ってご覧ください。12:01│コメント(0)│燻製記余録2020年04月26日さけるチーズの燻製さけるチーズの燻製コンビニやスーパーでも簡単に入手できて、速攻おつまみになる燻製を。いうことで久々に作ったのがこの燻製。中華鍋とカセットコンロを使った簡単燻製の作り方をご紹介。Q&A燻製でわからないことはこちらへコメントを。Sighnao.のいーもんみっけ!いつかきっとまーがれっとの屋根裏部屋decoの小さな台所。おいしい燻製作りの“修行”と称し、燻製料理のあるバーやレストランに突入する。燻製とウイスキーやワインのマリアージュをこよなく愛する、しがない燻製男。