11/242015年11月24日マキタニ話題らしい「ぎゅうぎゅう焼き(あるいは「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」)」を食べた。相方さんが作って、テーブルに置かれたのを見るとすごくテンションが上がって、ペロリで食べてしまった。バットにいろんな野菜やソーセージをぎゅうぎゅう並べて、塩こしょうとオリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ。僕らは、ジャガイモ、ニンジン、れんこん、ゴボウ、カボチャといった根菜類、パプリカ、キャベツ、たまねぎ、プチトマト、サヤエンドウといった野菜、シイタケや舞茸といったきのこを入れた。ソーセージは太めのやつ。根菜類などは事前に少し電子レンジで火を通しておいた方がいいとかあるけれど、それでも作り方はかなり簡単。洗い物もすごく少ない。見た目華やか、もちろんおいしい。「ぎゅうぎゅう焼き」は僕もよく知らなかったけれど、詳しくはこちらをどうぞ。(美容師さんとの会話)マキタニマキタニです。福井県谷口屋のすばらしい油あげの揚げたてを食べてきたごまめ(田作り)ときんぴらを作った新宿三丁目のヴェネチア料理店「イル・バーカロ」に僕が通う理由マキタニマキタニです。Happening』を聴いた(今日まで生きていて良かった。「帝国ホテル東京」料理長の杉本雄シェフのYouTube動画が好きだ3番目のピッツァのメニューが毎日気になるお店がある「貧しい時代の工夫で発展してきた。