Cottage高原の森の奥。​小さな小さな、隠れ家です。13:00-18:00(※11時~13時はお休みです。基本的に寝食の全てを自己完結できるように整えて向かっています。他のボランティアスタッフさんや杉野さん、皆さんの分までと、賄いご飯を用意していきます。小さな軽バンに、DIYの工具や寝具、着替えなんかも満載で走りますので、お料理の材料も合わせると、はち切れんばかりの積載量で、片道6時間くらい走ります。現地での調理にあまり手間のかからないものや、衛生面、そして、少しでも気分転換になるもの。ガパオライスを作ってくれました。これには、むさくるしい男性陣も「まるでカフェに来たみたい!!」と大喜び。「今年食べたお昼ご飯で1番美味しい」とまで言っていただけました。長野県の郷土料理なのかな?お盆や法事でよく振る舞われる【お煮かけそうめん】を。これは、そうめんだったら、急遽人数が増えても対応が可能だからとの考えからだそうで、その勘が見事に的中し、当日は金沢から大人数のボランティアスタッフがお見えになり、その皆さんにも長野の味を楽しんでいただくことができました。一緒にご飯を食べると(特にそれが郷土料理だったりすると)、会話が弾むこと弾むこと。午後の作業がなんとも和気藹々としたものになるのでした。​解散の時には、名残惜しくなるくらい。大量にいただいた夏野菜で美味しいペペロンチーノを作ったり、キーマカレーを作ったり、他にも様々。フミノさんは現地では賄いご飯係として、存分に腕を振るうのでした。​​​また、店主がくっついて一緒にゲストハウス改修のDIYをさせていただいているタカノさん、この方は杉野さんと一緒に黒島復興応援隊を立ち上げた人物であり、まるで大工さんのような腕前の持ち主であり(本業は別)、またご自身で釣り上げた魚を捌いて振る舞ってくれる料理人でもあるのです(本業は別)。​​また、一服仲間のマスガタさんは、にこにこしながら、黒島の郷土料理の【貝焼き】を持って来てくださったり、イカのお刺身の1番美味しい食べ方(内緒。笑)をご指導くださったり。食事の時間、なんとも楽しくて幸せで、ハードな作業でも、また頑張ろうと思えるのでした。​5月に角煮食堂さんのご協力を得て行なった集落の皆さんへの炊き出し活動でも感じましたが、やっぱり食事は何よりも大切で、人を元気にし、幸せにする力があるんだなぁと思います。​​​​​お煮かけそうめんと貝焼き。​郷土料理のコラボレーション。タカノさん、たくさんのご馳走をありがとうございました。​調理ができる場所があること、水が使えて食器を洗えること。それがいかに有難いことなのかを知ることもできました。能登のお醤油をマスガタさんがお土産でくれました。