大久保ゆかさん素材にこだわった美味しいお料理をお気に入りの服装で楽しむ。それもグリニッチセレクトのインテリア空間で。衣食住は暮らしの基本ですが、そのひとつひとつを大切に見つめることで暮らしはもっと心地よいものになると私たちは考えます。衣食住の大切さを月に一度の特別なレストランで体感していただきたい。“季節を楽しむツキイチレストラン”をオープンいたします。素材にこだわった美味しいお料理を、お気に入りの服装で楽しむ。それも、グリニッチセレクトのインテリア空間で。衣食住は暮らしの基本ですが、ひとつひとつを大切に見つめることで、その暮らしはもっと心地よいものになると私たちは考えます。衣食住の大切さを、月に一度の特別なレストランで体感していただきたい。そんな想いを込めて、“季節を楽しむツキイチレストラン”をオープンいたします。昨年7月の店舗オープンの際に、テーブルを探しにグリニッチにいらっしゃったのが最初の出会いでした。心がほっと満たされました。「大久保さんのお人柄と美味しいお料理を多くの人に知ってもらいたい。」そんな想いがきっかけとなり月一回の特別なレストランをここグリニッチでオープンすることになりました。昨年7月の店舗オープンの際に、テーブルを探しにグリニッチにいらっしゃったのが最初の出会いでした。大久保さんとお話をする中で感じた、素敵な温かいお人柄。商品のお届けにお店へ伺った際は、美味しいお料理と心温まるおもてなしで迎えてくださり、心がほっと満たされました。「もっと多くの方へ、大久保さんと大久保さんの作る美味しいお料理を知ってもらいたい。あるレストラン「リベルタ・ラ・クチーナ」。生産者が大切に育てた食材・調味料でお料理を提供されています。丁寧に保存することで食材ロスを減らしていくことにも力を入れていらっしゃいます。「メニューのないレストラン」。あるレストラン「リベルタ・ラ・クチーナ」。地元の食材を中心に各地の生産者が大切に育てた食材・調味料を使ってお料理を提供されています。丁寧に保存することで食材ロスを減らすことにも力を入れていらっしゃいます。「メニューのないレストラン」。食べ物のアレルギーや好き嫌いを事前に伺い、お客様お一人おひとりに合わせた自由なメニューが味わえるのも魅力の一つです。大久保さんへのインタビューをお届け。お料理への想いやこだわり、暮らしのこと、お仕事のことなど、たっぷり伺いました。インタビュー記事はこちらお料理/デザート季節のお野菜を贅沢に使ったランチと、リベルタ・ラ・クチーナさんでも人気のバスクチーズケーキなど、お腹も心も満たされる内容です。季節のお野菜を贅沢に使ったランチとお店でも人気のバスクチーズケーキなど、お腹も心も満たされるプレートです。受付は終了いたしました。(ご予約制/2組まで)【場所】グリニッチ米子店お車でお越しの場合は店舗裏口の駐車場あるいは近隣の有料駐車場をご利用くださいませ。※サービス券を差し上げます。【定員】店内ご利用:各2組まで※お子様の同伴をご希望の場合は相談ください。2,000円(税込)当日お支払いをお願いいたします。(※現金のみ)【テイクアウト】お料理の確保のためご予約をお勧めいたします。お持ち帰り用の容器はご用意いたしますが、できる限りご持参いただけますと幸いです。■苦手な食材がございましたら予約の際にお申し付けくださいませ。出来る限りご対応いたします。■イベント当日に体調のご不安のある場合はご参加をお控えくださいますようお願いいたします。ご予約をいただいていた場合は当店までご連絡くださいませ。■当日の様子を撮影し、SNS等に掲載する場合がございます。撮影をご希望されない方は当日お声掛けください。食器やカトラリーの洗浄および店内のアルコール消毒を徹底いたします。おくつろぎいただけますよう、イベント開催中は他のお客様のご来店を一時制限し営業いたします。メールアドレス・携帯番号・ご希望の時間帯」を明記の上、お申し込みください。小学生以下のお子様とご参加の場合はその旨をお知らせください。