ayamuniコリアンダーのチャツネツイートシェアはてブLINEPocketコリアンダーとレモンの爽やかな香りが広がり、見た目とは裏腹にマイルドな味わいのチャツネです。インドではもちろん塩麹なんて使わず、味付けは塩か硫黄分を含んだブラックソルトを使用しています。※コリアンダー2カップはコリアンダーを3cm位に切ったものを軽くカップに入れました。材料をすべてフードプロセッサーにかけるコリアンダーチャツネの使い方パコラ(インド風天ぷら)やサモサをデップしたり、インド風チャーハンや焼きそば(中国の影響でインド人も食べている)にかけたりして使われています。アレンジ次第で、サラダのドレッシングやサンドイッチ、スープにトッピングしたり。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。紫花豆(べにばないんげん):ダイエットの味方RECOMMENDこちらの記事も人気です。