Pilozzoは、モンテ・ポルツィオ・カトーネの美しい自治体に誇りを持っています。当地のエステート所有のブドウ畑は、カステッリ・ロマーニ地域の最も古い農園の一つとして知られ、素晴らしいDOC、DOCG、IGPのイタリアワインを生み出しています。​こだわりカザーレの地下に広がる古代のセラーは、数百メートルにわたるトゥファ土壌の洞窟にあり、その中でワインは穏やかに熟成されています。この場所は、安定した温度と湿度の自然環境を提供し、品質向上に貢献しています。地下室の奥には13世紀から存在すると言われる古代の祭壇が隠されており、トゥファの土壌には歴史が刻み込まれています。この神聖なカザーレは、壮大な公園に囲まれており、火山性の土地である13ヘクタールにわたるブドウ畑やオリーブ畑が広がっています。この土地で生産されるワインは、その特別な環境と歴史から生まれるもので、お楽しみいただけます。生産者メッセージブドウ畑とワイン醸造は、プルチーニ家一族によって管理され、歴史と情熱が込められたワインが創り出されています。Pilozzoは、最高品質の製品と環境への深い尊重が成功裏に共存できる、真の「家族」経営の数少ない例です。特別な哲学に基づいたワインをお楽しみいただける場所であり、我々のワイン製造の情熱がそのまま味わいに表れています。