江戸時代から続く、熱海で自社製造している数少ない干物屋です。釜鶴では毎日市場に足を運び、納得した魚だけを仕入れています。160年の伝統を受け継ぐ魚さばきと、天日塩を使用したうす塩の絶妙な塩加減は、ベテラン職人の手作業ならでは。酸化防止剤などは一切使用せず、安心、安全な無添加干物に仕上げています。店舗では、地物を中心に、常時30種類以上の干物を取り揃え、お客様に、季節を味わう喜び、鮮度抜群の地魚を味わう喜びを感じていただける、そんなお店づくりを心がけています。】10/1(火)社員研修の為、ラスカ熱海店を除く、下記の店舗は休業させていただきます。かまなりラスカ熱海店(駅ビルラスカ熱海1階)※通常営業しております。9:00~19:00オンラインショップ(自社サイト・Yahoo!)※ご注文は随時受け付けております。本店(熱海銀座通り)は休業させていただきます。※ラスカ熱海店(駅ビルラスカ熱海1階)は、通常営業しております。9:00~19:00オンラインショップ(自社サイト・Yahoo!)※ご注文は随時受け付けております。鶴吉」オートリザーブでの予約は受けつけていませんオートリザーブという予約アプリが、当社の承認なしに店舗の掲載がされております。この機能での予約は出来ませんのでご了承ください。