Calinさんのフルーツタルトは、とにかくフルーツが盛りっ盛り。いうなら、タルト生地というキャンバスに描かれたアートのよう。旬なフルーツが色とりどりに散りばめられて、すごく綺麗。すごいのは見た目だけではない。出来立てのタルトを、ぜひ、その場で頬張ってみてほしい。した食感のタルト生地に、みずみずしいフルーツ。食感だけでも感動なのに、そこに、”豊かな味わい”がプラスする。散りばめられたフルーツの甘みや酸味、そして、濃厚なカスタードクリームが絶妙に絡み合う。“作りたてのタルトを頬張れるなんて、本当に幸せなことだなあ...。”そんなことをつくづくと思うのである。「わあ、おいしそう!」そんな子どもの声が横からする。おいしいタルトに惹かれるのは、大人だけではないよね。親子で、タルトを一緒に頬張るのもすごくイイなあ....「その時期にしか食べられないっていう...その時期だからおいしいっていう季節感を感じてもらいたいんです。」そう話してくれたのは、作り手の山本さん。Calinの山本さんは、有名なタルト専門店で働いていた経験を生かし、オリジナルなタルトのキッチンカーをオープンしたんだとか。