(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。it農林水産省Webサイト「うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~」データベースに令和2年度調査分17県、492品目が追加されました。https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html「うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~」事業は、各地域で選定された郷土料理のいわれ、その歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等についてのデータベースを作成し、情報発信するというものです。令和元年度より開始し、令和3年度末までに47都道府県の郷土料理の掲載完了が予定されています。(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。お問合せ会員専用ページログインログイン情報を記憶するパスワードを忘れた場合CLOSEパスワード再設定メールアドレスを入力してください。入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。