Council丼物の中でもポピュラーな「牛丼」を煮込まずに炒めたアレンジ料理。シンプルな味付けのため、牛肉の旨みが引き立ち、ネギの食感も良いアクセントになります。牛正」の「まかない」。料理人が自分たちの食事のため、あり合わせ材料でスピーディーに作る、おいしいまかない料理レシピも参考にしてみましょう。調理手順1.ボウルに調味ダレの材料を入れ、かき混ぜる。2.長ネギと1を混ぜ合わせたものを薄切り牛肉にかけて、なじませる。3.2を炒めて、丼に盛った白飯の上に盛り付ける。お好みで万能ネギ、ゴマをかける。仙台店(宮城県・仙台市)※このレシピは当ガイドブックに特別に提供されたもので、店舗のメニューにはございません。