2016/05/20先週のお弁当から。(夫のためのお弁当です。玉ねぎフライと鶏肉の卵とじ、ハムのソテー、カツオの醤油漬け焼き、もやしのおかか和え、かぼちゃの煮物。前の晩の残り物を活用させたお弁当。玉ねぎフライは、鶏肉といっしょに甘辛く煮てカツ丼風に卵とじに、お刺身の残りは生姜醤油に漬けて焼きました。今週の梅干は、まだ去年つけた分です。ミニハンバーグ、コロッケ、ししとう、もやしと人参のお酢の物、味付け玉子(→作り方)ちょっと体調がきつくて、お弁当は二回だけにしました。お弁当をつくるといいのは、早起きするので気分がいいこと、それとわたしのお昼もちょっぴり充実することです。主婦のお昼なんて、けっこういい加減なものです。暑い日が続くと、ついつい、おそうめんちゅるちゅるで済ませてしまいがち。納豆や冷奴を添えたりしますが、おそうめんばかりじゃ、やっぱり力が出ません。お弁当持っていく人も、おうちでお昼の人も、夏バテしないようしっかり食べないとね!☆FC2ランキング参加中。キッチンひめFacebookページでご覧ください。...栃木の美味しいお米「なすひかり」を食べよう美味しいお米といえばコシヒカリ。...残りカレーで冷めても美味しいカレーコロッケを作ろうカレーのリメイクでコロッケはいかが?簡単ですよ。...いつものから揚げをバージョンアップ!オーロラソース和え鶏のから揚げはお弁当の王道おかず。