カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。売り切れました再入荷通知を受け取るお気に入りに追加シェア商品説明ここがオススメつやつやとした緑色の外皮ごと食べられる、珍しい青イチジク「キング」です。日本ではほとんど栽培されていない品種を、生産者の富田秀俊さんが、極力農薬を使用せずに育てています。収穫期間は6月下旬から7月初旬と短いこともあり、この品種が一般に流通することはほとんどありません。アメリカ原産の品種で正式名を「ザ・キング」といい、糖度の実測では14.0度~19.1度を計測するほど甘いイチジクです。舌ざわりのなめらかさも特徴です。富田さんが1つ1つ食べごろを見計らい、最適な熟度を見極めて直送します。富田秀俊さん】イチジクは亜熱帯の果樹で、温帯の日本では中々定着しませんでした。そんな中、富田さんは様々な品種のイチジク栽培を手掛けながら、試行錯誤の末に独自の栽培方法を確立した第一人者です。青イチジクだけでなく、古くからフランスで有名な黒イチジク「ビオレソリエス」の国産に成功したことでも、全国の生産者にその名前が知られます。美しいグリーンの果皮からは想像もできない食味と甘さ。イチジクが好きな方にとっては待望の時期を迎えますね。秋以降に収穫されるイチジクは糖度が20度から30度近くのねっとりとした甘さの品種がありますが、初夏には20度前後のさっぱりとした甘さのこの「青イチジク(キング)」が美味しいと思います。果皮は鮮やかなグリーンですが十分に完熟しています。きれいなグリーンの皮に包まれた果肉はとろけるようななめらかな肉質。きめ細かく上品な香りと甘さにうっとりしてしまいます。冷蔵庫でひんやりと冷やしそのままデザートとして、またワインに漬けこんで「コンポート」にしたり、贅沢にジャムにしたり、スイーツなどのトッピングとしても見た目もきれいで美味しく頂けます。僕のおすすめはお肉(特にカモ肉)や淡白な魚料理の付け合わせにするとその美味しさが引き立ちます。フルーツサラダやペースト状にしていただくのもいいかもしれません。6月下旬から7月初旬までの極限られた期間だけの収穫。一度食べるとその美味しさに多くのファンの方が多く、早い方では1年後の予約を入れられる程の人気の高いイチジクです。そのため、先行予約だけで完売してしまう年もあります。同じ生産者さんの栽培するフランス原種の「黒イチジク(ビオレソリエス)」が「蜜のようなねっとりとした甘さ」なら、こちらのアメリカ原種のキングは「氷砂糖のような本当に上品でさっぱりとした甘さ」と表現したほうがわかりやすいかもしれません。冷やすとクリームのような、とろりとした滑らかさには感動します。市場に出回っている蓬莱柿種やドーフィン種と異なり、過食の部分も多く食味や甘さに秀でています。圃場には目にも鮮やかなグリーンが広がります。イチジクの収穫のタイミングは天候に左右される、とてもデリケートな果実です。そのため日照が多すぎると割れてしまい、曇天や雨が多いと十分な甘さがでません。この「青イチジク(キング)」の生産者の生産者の富田さんは、毎日、圃場の一枝一枝の枝ぶりや樹勢に気を配りながら畑を廻ります。収穫時期には身の大きさや柔らかさを1つずつさわりながら、完熟の度合いや食べごろのベストなタイミングを見計らって収穫をします。約2週間と収穫時期が限られているため、日に何度も畑に足を運び、一番おいしい状態でお客様の届けられるように細かく気を配ります。そのためお届けの日にちを指定できませんが、お待ち頂いた分そのとろけるようなさわやかな甘さの感動はひとしおです。※9月からお届けしている、フランス原種の「黒イチジク(ビオレソリエス)」も毎年多くのご予約を頂いています。続きを読む見つけた人はラッキー!数量限定!!今の時期にしか味わえない魅惑の希少フルーツ3選ippin編集部のお取り寄せフルーツは1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものも多くあります。今回ご紹介するのは今の時期が食べ頃で、今しか食べられない期間限定のレアフルーツ。ご紹介するイチジク界のシャインマスカットとも呼ばれる、富田秀俊さんの希少な青イチジクは、6月下旬から7月初旬までの極限られた期間だけの収穫です。一度食べるとその美味しさに多くのファンの方が多く、早い方では1年後の予約を入れられる程の人気の高いイチジクです。そのため、先行予約だけで完売してしまう年もあります。同じ生産者さんの栽培するフランス原種の「黒イチジク(ビオレソリエス)」が「蜜のようなねっとりとした甘さ」なら、こちらのアメリカ原種のキングは「氷砂糖のような本当に上品でさっぱりとした甘さ」と表現したほうがわかりやすいかもしれません。冷やすとクリームのような、とろりとした滑らかさには感動します。市場に出回っている蓬莱柿種やドーフィン種と異なり、過食の部分も多く食味や甘さに秀でています。イチジクの収穫のタイミングは天候に左右される、とてもデリケートな果実です。そのため日照が多すぎると割れてしまい、曇天や雨が多いと十分な甘さがでません。この「青イチジク(キング)」の生産者の生産者の富田さんは、毎日、圃場の一枝一枝の枝ぶりや樹勢に気を配りながら畑を廻ります。収穫時期には身の大きさや柔らかさを1つずつさわりながら、完熟の度合いや食べごろのベストなタイミングを見計らって収穫をします。約2週間と収穫時期が限られているため、日に何度も畑に足を運び、一番おいしい状態でお客様の届けられるように細かく気を配ります。そのためお届けの日にちを指定できませんが、お待ち頂いた分そのとろけるようなさわやかな甘さの感動はひとしおです。魚沼の妖精」マンゴーといえば南国を思い浮かべるかと思いますが、こちらの商品は新潟・南魚沼で栽培された珍しい一品です。宮崎マンゴーの美味しさに魅了された新潟の出身の社長さんが自宅の敷地に温泉を掘り、栽培ハウスまで作りこのマンゴーを生み出しました。温泉採掘会社の社長さんであり、温泉を掘ってその熱を使えば、雪国でマンゴーが出来るはずとお考えになったそうです。驚くのは糖度の高さ!なんと18度以上!とびきりの甘さです。品種はアーウィン、濃い赤色の皮が特徴となっております。完熟になると自然にぽとりと枝から離れるので、ネットでやさしく受け止めて収穫します。濃厚な甘さ、芳醇な香りと、とろけるような食感が楽しめます。高級化粧箱でお届けしますので、お中元、暑中お見舞いにもご利用頂けます。[紹介記事]豪雪地帯に生まれた、ゆきぐに温泉マンゴー(大桃美代子)【糖度18度以上】絶滅危機!?流通量0.01%“幻の品種”激旨すぎる皮ごとバナナ食べ頃より、少し早く出荷するため、お届け時に、まだ、皮が青く硬い状態なことがあります。その際は、りんごやキウイフルーツと一緒に袋に入れて常温で保管すると早く追熟します。流通量0.01%の国産ばななです。バナナが高級フルーツだった時代の幻の品種グロスミシェル種。絶滅したと思われていた品種を最新の技術を駆使し国産化に成功。現在流通しているバナナ(キャベンディッシュ種)よりも香りと糖度が高くもっちりとした食感「黄金の香りのバナナ」とも評されています。「瀬戸内ばなな」は皮ごと食べられます。バナナの栄養素(ポリフェノール、カリウム、セロトニン、食物繊維、オリゴ糖等)は皮と果肉の間に多く含まれています。今注目の牛乳とバナナを皮ごとミキサーにかけてジュースにするのもおすすめですよ。3~6玉)賞味期限:青果物のためお早めにお召し上がりください。豊洲からの直送便のご利用ガイドお支払い金額についてお支払い金額につきましては以下の通りとなります。※「代金引換便」は手数料(税込)もプラスされます。※表示金額に消費税5%が含まれております。・下記の場合は送料が異なりますので、ご注意下さい。商品ページにて別々の発送日の商品を同時購入された場合、発送が2回に分かれます。その為、送料は2口分となりますのでご注意下さい。・冷凍の商品につきましては、冷凍品以外と同梱が出来かねます。その為、その他の温度帯商品と同時購入の場合、送料は上記同様2口分となりますのでご注意下さい。・誠に恐れ入りますが、弊社では"同時"に配送の場合においても、送料別商品には通常通り送料金額をご請求致します。・恐れ入りますが、1口は「10kg」までとなりますので、送料は2口分となりますのでご注意下さい。・発送日・発送元が同一、温度帯が同一で、合計重量が10kgの条件を満たしている場合は、同梱が可能でございます。追加のご注文分を同梱発送ご希望の場合、お手数ではございますが、備考欄に前回注文分の【受注番号】と同梱希望の旨、ご記載をお願い致します。・恐れ入りますが、海外への発送は行っておりません。・下記の場合は送料が異なりますので、ご注意下さい。商品ページにて別々の発送日の商品を同時購入された場合、発送が2回に分かれます。その為、送料は2口分となりますのでご注意下さい。・冷凍の商品につきましては、冷凍品以外と同梱が出来かねます。その為、その他の温度帯商品と同時購入の場合、送料は上記同様2口分となりますのでご注意下さい。・誠に恐れ入りますが、弊社では"同時"に配送の場合においても、送料別商品には通常通り送料金額をご請求致します。・恐れ入りますが、1口は「10kg」までとなりますので、送料は2口分となりますのでご注意下さい。・発送日・発送元が同一、温度帯が同一で、合計重量が10kgの条件を満たしている場合は、同梱が可能でございます。追加のご注文分を同梱発送ご希望の場合、お手数ではございますが、備考欄に前回注文分の【受注番号】と同梱希望の旨、ご記載をお願い致します。・恐れ入りますが、海外への発送は行っておりません。ご連絡をお願い致します。※品質につきましては、発送前に検品をし万全を期しておりますが、商品到着後すぐに商品のご確認をお願い致します。※ご不在等により到着日が遅れた場合は、対応でき兼ねる場合もございます。ご了承の程お願い致します。・商品が『破損』している場合、または当店の手違いで『違う商品が届いた』場合に、商品を交換させて頂きます。1週間程度かかる場合もございます。ご了承の程お願い致します。※交換商品がご用意できない場合(シーズン終了等)は、ご返金もしくは代品での対応とさせて頂きます。・お客様自身のご注文のお間違い。・上記に書かれていない場合、お手数ですが商品到着から原則翌日迄に、当店にご連絡下さい。・生鮮品の為、キャンセルはお客様がご選択された『発送日の前日(※日祝を除く)』迄に、お願い申し上げます。Dinersをご利用いただけます。●上記のクレジットカードがご利用可能となっております。●お支払い回数は「1回」もしくは「リボ払い」とさせていただきます。●お支払い総額は「商品代金合計+送料」です。●ご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。●セキュリティ上の配慮からクレジットカード利用控はお送りしておりません。カード会社から送付されますご利用明細をご確認下さい。※海外発行カードはご利用頂けません。商品代金を"お受け取り時"にお支払い頂く決済方法でございます。※ご贈答でのご利用の際には、他の決済方法をご選択下さい。ご購入された方には、電話でご確認させて頂く場合がございます。■お支払につきましては、現金のみのお取り扱いとなります。・代引き手数料につきましては下記の通りでございます。店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。ギフト対応可ギフトとして送ることができます。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。ギフト対応可ギフトとして送ることができます。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。ギフト対応可ギフトとして送ることができます。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。生栗7,020円65pt日本ロイヤルガストロ倶楽部カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。ギフト対応可ギフトとして送ることができます。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。ギフト対応可ギフトとして送ることができます。カード決済可クレジットカードでの決済が可能です。会員登録はページ上部のログインアイコンやカートページから可能です。閉じる閉じるログインしてくださいお気に入り機能を使うにはぐるなび会員登録および、ログインが必要です。閉じる閉じる閉じる再入荷通知メールを申し込む商品が再入荷された際にお知らせのメールを一度お送りいたします。■受取日についてこちらの商品は現在お取り扱いしておりません。