「檸檬ホテル」豊島で味わう泊まれるアート?!TRAVEL「檸檬ホテル」豊島で味わう泊まれるアート?!2016.8.17タグ:アートザ・ベスト・オブ・ホテル一棟貸し宿アートをめぐる旅先として必ずその名が挙がる、瀬戸内エリア。今年で3度目を迎える瀬戸内国際芸術祭では、豊かな海と明るい陽光の中でアーティストたちの作品を鑑賞できるとあり、世界各地から数多くの人が訪れる。瀬戸内海に浮かぶ島々のなかでも特に人気の高い直島に加え、今年注目したいのが豊島。作品が次々に生まれ、新しい「アートの島」として認知されつつあるのだ。そんな豊島にある“泊まれるアート”、「檸檬ホテル」を紹介しよう。今年の注目株、豊島で見つけた“泊まれるアート”集落から離れた静かな高台に建つ「檸檬ホテル」は、作品でありながら泊まることのできる新しいアートだ。“作品”を手掛けたのは、「スープストックトーキョー」や「パスザバトン」などを店舗展開する遠山正道さんが率いる『スマイルズ』。レモン畑に建つ古民家の中に入ると、レモン色の空間で甘酸っぱい演出が繰り広げられる。作品公開時なら誰でもその空間を体験できるが、レモン尽くしのディナーは宿泊した人だけのお楽しみだ。豊島のレモンを丸ごと味わうここだけの美味しいアート体験アペタイザー/レモンのマリネレモンの果肉をそのままマリネ。ポーチドエッグをからめると、たちまち酸味がまろやかになる豊島の名産であるレモンは、ほとんどが無農薬でまるごと食べることが可能。檸檬ホテルでは、そんな豊島のレモンだからこその、果汁や果肉はもちろん皮まで使ったまさにレモン尽くしのディナーが堪能できるのだ。瀬戸内海でその日捕れた魚を一番美味しい調理法で提供。自家製のレモンオリーブオイルでいただくアペタイザーからデザートまで、ひと皿ずつ運ばれてくる料理は、香りで魅了するものもあれば主役を張った一品も。いつもなら揚物などの脇役だったレモンも、ここでは、果汁やぷりぷりの果肉、香り高い皮といったレモンがもつさまざまな魅力を私たちに見せてくれる。ちなみに、残念ながら泊まれなかった人も、レモンの輪切りがたっぷり入った檸檬スカッシュを味わうことができる(税込500円)。口に広がる甘酸っぱさが、きっと幸せな余韻を残してくれるはずだ。6名まで)※作品の特性上、2名以上で過ごすコンテンツを用意。2名以上での宿泊が原則。休館日:月曜、火曜(時季によって異なる。香川で仕事も遊びも、旅も暮らしも。レヴォ」富山県利賀村忘れられない1泊2日に。日本文化を身体で感じる。Hashtag#職人・クラフト#ザ・ベスト・オブ・ホテル#柏井壽#歴史#温泉天国、ニッポン!#うつわ#日本の夏#日本神話・古事記#アート#一度は訪れたい名建築#日本酒#お取り寄せ#神社仏閣#和菓子#日本書紀#日用品#ザ・ベスト・オブ・ギフト#ザ・ベスト・オブ・リゾート#ファッション#離島・島旅へRankingAllHotelFood&DrinkWork&LocalProductArt&DesignTravelLifestyleTraditionSDGs写真家・上田優紀が《ディフェンダー》でかなえる秘境の旅。2019.9.3はじめての抹茶の点て方。2022.11.18渥美半島が農業王国なワケ。2021.10.5写真家・上田優紀が《ディフェンダー》でかなえる秘境の旅。2023.9.23写真家・上田優紀が《ディフェンダー》でかなえる秘境の旅。神は出雲大社でなにをするのか。2024.11.1ありがとう、仁城義勝さん。2020.11.24日本人なら知っておきたいニッポンの神様名鑑。しいコンビニ”で限界集落を再生。最新号は米と魚の魅力が詰まった一冊。いまはおにぎりを目的に旅する時代です。巻頭では朝ドラ『おむすび』の仕掛け人にインタビュー。魚編は、この冬食べに行きたい旅先を収録。第二特集はニッポンのスノーリゾートです。Japanは毎月6日発売の月刊誌です。関連ムック本や書籍まで、本書に関する本がご覧いただけます。?時代の流れをつかみながら、広く、深く、わかりやすく。こちらからご覧いただけます。取り組み事例をご紹介します。ついてのお問い合わせはこちらから。