味わえるお店として、オープンから多くの方が来店する人気店に、開店準備から仕込み風景、営業風景などの密着取材にうかがいました。南京町店は、女性店長が大きな中華鍋で調理するお店で、毎日、新鮮なお肉を炒めて作る特製肉味噌の準備や、たくさんのスパイスや香味野菜を使って作る自家製辣油などの仕込み本場四川の使った絶品の麻婆豆腐の調理シーンなどを撮影させていただいておりますので、こちらの密着動画もご覧いただけますと幸いです。スパイスがきいた激辛麻婆でのオーダーも可能です。その他にも、まぜ麺、汁なし担々麺と迷いながらも、オススメの麻婆麺をいただきました。麺は小林製麺さんに特注で依頼している太麺と細麺の選べる麻婆麺。食感の太麺で、麻婆餡とスープとの相性も抜群の絶品麺です。麻婆豆腐の他にも、お客様から大人気なのが特製からあげ。そのまま食べても良し、お皿に添えられている特製のねぎ塩タレでさっぱりといただくのもオススメ。そのおいしさから、阪急三宮駅直結の阪急オアシス三宮店でも、お惣菜として麻婆豆腐やからあげ、自家製の吊るし焼豚を購入することもできるそうですので、気になった方はぜひ、ご自宅でも人気店の味をご堪能ください。JAPANからご覧いただけますので、ぜひチャンネル登録・高評価いただけると、とてもうれしいです。MBS(毎日放送)ごぶごぶで「信濃そば」の味が復活すると紹介され、大注目のお店。先日は、ラーメンパトロールでおじゃました際に、レポでご紹介させていただきましたが、今回は開店前の仕込みから営業中の密着動画の撮影にご協力いただき、撮影に行ってきました。全国で、お店ごとに個性的なお店が多く、関西には赤穂市のなまず峠にしかなかった通称「ラーショ」がオープンして、ようやくおじゃますることができました。