白下糖(しろしたとう)最近愛用しているのは白下糖。さとうきびを搾り、煮詰めた黒糖で、煮物に活用できること和洋中問わない。アクがなく、まろやかな甘味が料理に華を添える。そのままかじっても美味しいが、それならばこちらのあられ和三盆が適す。ひとつぶ口に入れると赤ちゃん用のマルボウロみたいに舌上で溶けてゆく上品ではかない甘み。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。月例報告2409今月もよく頑張った。使用しないでください。