こめこうじ」とは大豆と麹の量が同じという意味。このお味噌は時間をかけて丁寧に作った麹が自慢です。糖化力のあるたっぷりの麹が塩味を包み、独特の甘みとコクを作り出します。具沢山のお味噌汁が似合う田舎味噌です。い時期はクール便をおすすめいたします。クール便をご利用の方は、配送オプションより該当する商品重量のクール便チケットをカートにお入れください。※ご注文の時期により色の濃さに多少の差があります。品質には問題ございませんのでご安心ください。30●カレンダー赤色:お休み現在お食事処のご予約は受け付けておりませんのでご注意ください。お食事処の営業詳細についてはお食事処専用ウェブサイトよりご確認をお願いいたします。瑞穂蔵について旧瑞穂蔵オンラインショップ会員様へ購入ガイドお問い合わせ。