簡単でおいしいスープの作り方を紹介します。寒い季節には、あつあつスープで体が温まります。上記の他にトマトのシーフードスープに相性のよいハーブは、ローリエ、バジル、パセリなどがあります。お好みでスープに加えてください。アサリとエビを洗って下処理をします。生タラを3〜4等分に切り、塩コショウで下味をつけます。玉ネギとガーリックをみじん切りにします。セロリを1cm程に切ります。ジャガイモの皮をむいて一ロ大に切ります。塩を少々加え、タマネギが透明になる程度まで炒めます。この際、ガーリックを焦がさないように、火加減には注意して炒めるようにしてください。ジャガイモとセロリを加えて、炒めます。全体に油が絡まったら、水をいっぱいに入れ、ブーケガルニと塩を少々加えます。ジャガイモにある程度火が通った時点で、トマトの水煮を汁ごと加え中火で煮込みます。一煮立ちしたらサフランを加えます。サフランを加える際は、煮汁を少し取った小皿の中で色を出してから加えてください。最後にアサリ、エビ、生タラを加えます。全体にシーフードの味がなじむまで煮込みます。味が薄いようでしたら塩で味を調えてください。スープ皿に盛りつけ、フェンネルなどのお好みのハーブをみじん切りにしたものを乗せて出来上がりです。ハーブのシーフードスープのアドバイスシーフードを入れて煮だって来た時点で、白ワインを加えると、お店で食べるような、香りが豊かなスープに仕上げることができます。長めに弱火で煮込むと、スープのコクが深まります。かくし味にイカの塩辛を少し加えると、さっと煮るだけで旨味たっぷりのコクのあるスープになります。濃いめにスープを作って、パスタを絡めてもおいしくいただけます。おすすめ!女性にうれしいハーブの専門店です。品揃えが豊富なのが魅力。ハーブティーストアーハーブティーの専門店で、ギフト用の商品もおすすめ。おすすめ!ダイエットやスキンケア等、目的に合わせたハーブ製品を見つけられます。オーガランドハーブティーだけでなく、さまざまなサプリメントを購入できます。【ハーブのお店】日本カタログショッピング豊富なドライハーブやハーブ全体に便利なサイトです。▼私がよく買い物をしているおすすめのサイトです。