【モーマンタイな夜】※中華フェア開催!8月23日(水)〜27日(日)一部常連様への裏メニューや、食にうるさいスタッフのまかないで絶賛され続けた中華料理を期間限定で提供!モーマンタイとは中国語で”無問題””大丈夫”という意味です。香りと豆板醤の辛味が暑い季節にピッタリ。豚ミンチの旨味を吸い込んだ豆腐とシビれる辛さはヤミツキ660円(税込)棒々鶏(バンバンジー)鶏を柔らかくするために棒で叩いたことが料理の由来。コクたっぷりのゴマダレと自家製ラー油が食欲を刺激します。550円(税込)ポパイ炒め法蓮草と豚肉の炒め物。法蓮草と豚肉は至高の組み合わせ。酢豚と表記するのは日本流で中国では糖醋肉と書くそうです。甘酸っぱいトマトとふんわり玉子が絶妙にマッチ550円(税込)ニラともやしの炒めものシンプルだけど味わい深い一品。夏野菜の定番、茄子をさっぱりとしたおつまみで。辛い特製のたれと茄子の甘味が最高!440円(税込)炸醤麺(ジャージャー麺)甜麺醤のコクと香りが味の決め手。海鮮居酒屋てつたろう。