酒心館チャンネル神戸酒心館こんにちは。今日は「温度で分ける日本酒」についてお話をします。皆さんは日本酒をどのような温度で飲まれていますか?日本酒を冷たくして飲まれる方、温めて飲むのが好きな方、様々だと思います。夏に温かい燗酒を飲むというのもなかなかいいものです。燗酒には6種類の名前があることをご存じですか?一番低い温度の燗酒は「日向燗」と呼ばれています。日向燗から5度毎に燗酒の名前がついています。日向燗の上が「人肌」。