DOORって...前に六甲道にあったお店ですやん!当時はバーで、ずいぶん前に(ご主人とお話しして,7〜8年前と判明。月日が経つのは早いものです。)何度かお邪魔したわ。二宮に移転されて、クラフトビールのお店にされたのだそう。この日のビールは、岡山の吉備土手下麦酒さんの生ビールが4種類。現在扱うのは、この吉備土手下麦酒さんのビールのみ、種類はどんどん入れ替わっていくのだそう。Sサイズからあって、いろんな種類をちょっとずつ呑み比べて楽しめるのが嬉しい。メニューの上から行くよ!まずは御崎(おんざき)。厚揚げは、二宮市場のお豆腐やさんのものですって。BREWINGの斜め向かいには「月ヶ瀬」という昔ながらの和菓子屋さんがあって、密かなお気に入り。ときどきおこわを買って帰るのです。香りの麦カスケードホップグレープフルーツのような、オレンジピールのような、柑橘系の香りとほろ苦さ。縁(えにし)アンバーエール画像撮り忘れたわ...カラメルのような香りと色、苦みが旨い...。ジンジャーエールえ?これお酒?と戸惑うほど、とっても生姜生姜したジンジャーエール。5%ほどのアルコール度数なのよねぇ。生姜を手絞りして醸造しているのだそうですが、工程をイマイチ理解できていません。今度シラフの時にしっかり聞いてみよう。́▽`=)ノ最近子育てで、自由な時間が少ないのですが近所だからサッといけそうです。AM>もこQさんコメントありがとうございます!二宮界隈も最近新しいお店がいろいろと出来ているようですね。BREWINGさん、すごくいいお店でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。WordPress.com.。