それぞれに多彩な製品を展開するヨシダコーポレーション。お問い合わせホーム>チーズレシピ>穴子となすとチーズのミルフィーユ仕立て穴子となすとチーズのミルフィーユ仕立て市販の煮穴子と他の材料を巻き巻きしたら、あとはオーブンへ入れるだけ。見た目以上の簡単さも魅力の料理です。レシピに使用したチーズサントモールチーズ代表的なフランスのシェーブル(山羊)チーズ。シャープな酸味がきいた独特の風味が、独創的なチーズ料理の決め手となります。円筒状で輪切りにすると若いうちは中心部が白い芯になっていますが、熟成すると透明になってきます。穴子となすとサントモールチーズは相性◎。カレーの香りで美味しさもアップするおもてなしにもピッタリのひと皿。作り方1アルミホイルの上になす、穴子、トマト、サントモールチーズをのせ、塩、こしょうをし、カレー粉とオリーブ油をふって、ロール状に包みます。21を170°Cのオーブンに30分入れ、火を通します。