(このお粥には使用していませんがお好みで)<仁淀川きくらげの戻し方>水やぬるま湯で約30-40分オススメの戻し方は、ポットの熱湯で15-20分で戻ります。<出し汁>今日は、昆布ときくらげの戻し汁を余すことなく使用しました☺️残った昆布は、きくらげと一緒に炊いて佃煮にします。<作り方>1仁淀川きくらげは「戻し方」手順で戻しておく。2昆布だし、水、きくらげを鍋に入れて沸かす。3ご飯を鍋に入れる🍚(2-3分炊いて)4入れる前に強火にして溶き卵を鍋に入れ、箸でかき混ぜて火を止め茶碗に盛る。5仕上げに生姜🫚を乗せて完成です。希少な白あらげきくらげパウダー30g×1。豊かな自然から生まれた、からだに嬉しいきくらげ粉末。炊飯、お菓子、練り物、ドリンク作りにおススメ。5P】~2022年高知県うまいもの大賞・優秀賞受賞~高知県産生きくらげ入り蒟蒻200g×5P。低カロリーで、モチモチの食感。きくらげと蒟蒻の絶妙なバランスを体感してください。