鼎泰豐(Dǐngtàifēng)は台湾の超有名な台湾/上海料理店で、台湾国内は言うに及ばず日本、中国、シンガポール等にも出店しています。台湾を訪れるほとんどの日本人が一度は行ったことがあるのではないでしょうか?残念ながら雲林には鼎泰豐はありませんが、下町のナポレオンみたいな感じで西螺の鼎泰豐があるそうなので連れて行ってもらいました。リフォームしたのが最近なのか綺麗な店構えです。餃子や餅の皮は手作りだと書かれていて、実際に店頭で小籠包等を作っています。メニューは書き込み式なので中国語ができなくてもなんとかなりそうです。鼎泰豐にある食べ物は大抵ありそうです。品揃えでは鼎泰豐を超えているかも。西螺鼎泰豐の実力は?メニューに書き込みをして、入り口付近にあるレジに持って行ってお会計を先に済ませます。店内を眺めつつ、調味料コーナーから生姜や醤油、酢を調達していると早速料理が運ばれてきました。肉が多くてこれだけで満腹になりそうな鍋貼です。手作りの皮も歯ごたえがしっかりあり、中のジューシーなスープも塩分控えめであっさりと美味しいです。鼎泰豐は味が濃すぎると感じる方も満足できるはず。鴨血がたっぷり入った酸辣湯もいい感じです。胡椒も強すぎず、酸味もほどほど。これとご飯だけで一食いただけてしまいます。火鍋もやってきました。一人前でこのボリューム。肉も野菜もたっぷり入って230元(830円くらい)。甘いものが食べたい場合には芋頭沙鍋餅(タロイモ餡が入ったパイのような食べ物)がおすすめ。これがかなり美味しかったです。鼎泰豐に負けず劣らずのなかなかのお味。(あ・ぐい)実家に帰るよりも台湾を訪れる回数・日数が多く、少し台湾北京語(國語)を話すことができます。台北以外からも少し違った視点で台湾の美味しい、楽しいをお伝えします。日本語を話す事ができます。日本や台湾の面白いものや生活をお伝えします。