甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な「西彼みかん」。自然の恵みが育んだ、旨みが詰まったコクのある濃い味わいが特徴です。西彼みかんの栽培地である長崎県西海市は、みかんの名産地です。周囲を海と山に囲まれた当地は、年間を通して温暖な気候で日照時間も長く、果実は太陽の光をたっぷりと浴びて育ちます。日本海や大村湾からの潮風がもたらすミネラルやカルシウム、鉄分を含んだ豊かな土壌にも恵まれ、まさにみかんの栽培に適した土地といえます。そのような抜群の栽培環境に加え、魚粉を中心としたこだわりの有機肥料の使用や、水分量のコントロール、反射光を浴びせるなど、果実により旨みを凝縮させるための生産者の努力により、甘くコクのあるみかんが栽培されています。収穫後には、光センサーによる検品を行い、選果をクリアした糖度12度以上のもののみが出荷されています。直射日光の当たらない、風通しのいい場所で保存してください。箱で購入した際は、一度すべてのみかんを取り出して、傷んでるものがないか確認してください。傷んだものと一緒に入れておくと、他のみかんも傷みやすくなります。みかんのおいしい食べ方みかんの筋やじょうのうには栄養が含まれているため、一緒に食べるのがおすすめです。栄養素みかんには、疲労回復や風邪予防に効果があるとされるビタミンCが豊富に含まれています。白い筋やじょうのうには、毛細血管を強化する働きや、ビタミンCの働きを助けるとされるビタミンPも多く含まれています。Kitchen(サルーテキッチン)は、旬の野菜や果物の情報と、それを使ったオリジナルのレシピをご紹介しているサイトです。船昌は青果のプロフェッショナル。自然の恵は旬が一番美味しいもの。Kitchen(サルーテキッチン)を運営しています。Reserved.TOPおすすめレシピ野菜と果物事典カテゴリ野菜のおかず肉のおかず魚のおかずご飯もの麺類・パスタ汁物・スープサラダお菓子・飲み物おもてなしパン野菜と果物事典フルーツの切り方1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月close。