いの棚田地域振興加算を活用して、令和5年度に穀粒判別器と食味分析計を導入しました。穀粒判別器と食味分析計の導入は、米の品質向上や直販の促進が目的です。米づくりの取り組みを紹介します。この記事では、穀粒判別器について解説します。穀粒判別器とは、農産物検査員が目視で行っていた等級検査を行える機械です。新米の収穫が始めると「今年の一等米割合は〇%です」などといったニュースを見聞きすることが増えます。この一等米などの等級は、お米の見た目を以下の5つの項目で検査して出していた指標なのです。穀粒判別器はこれまでメーカーによって数値のバラつきが大きかったものの、近年精度が高まってきたことから、令和2年度から目視に加えて穀粒判別器での鑑定を正式に認められました。このことで農産物検査の効率は大きく向上することが期待されます。構成農家のお米を個別に検査して共有することで、それぞれの生産者の栽培技術の向上を目指しています。着色粒その名の通り「整粒」の割合が多いほど、等級が高くなります。一等米から三等米までの基準は、以下の表のとおりです。整粒が70%以上で一等米、60%以上で二等米と覚えておけば良いでしょう!一等米については、関連記事の「一等米って何のこと?条件から検査方法までまるっと解説!令和5年新潟県産コシヒカリの一等米比率わずか3.6%の影響も紹介」で詳しく解説しています。チェックしてみてください。お米には、一等米や二等米というように等級が付けられているのをご存知でしょうか。1,000粒をわずか5秒で判別し、農産物検査用の「農産物検査モード」も搭載しています。静岡製機こちらでは、測定の流れを以下の4つのステップで解説します。測定の設定をするお米(試料)を投入する測定する測定結果を確認する一つひとつ見ていきましょう。測定の設定をするまず測定の設定をします。コード試料No試料名(お米の銘柄)こちらを入力しておくと、判定したお米のデータと測定結果をセットでデータ保存が可能になります。お米(試料)を投入する専用の軽量スプーンを使って、すりきり1敗のお米を図り、本体上部に投入します。測定する画面上の「測定」ボタンをタップすると測定が始まります。測定時間は5秒ほどです。測定結果を確認する測定が終わると、本体側部から検査結果が出てきます。このようなレシートのような紙で、お米の設定データと検査結果が記載されています。データは本体にも記録されています。活用して以下の2つの取り組みを進めています。小千谷市の棚田地域の米の価値を高めるための取り組みを引き続き取り組んでいきます。小千谷市の「お米」「へぎそば」「日本酒」等は「ふるさと納税の返礼品」で受け取れます。自己負担2,000円でお得にお米が手に入るふるさと納税をぜひご活用ください。魚沼産コシヒカリの産地です。い制度の事務局をやりつつ、農業研修生の受け入れなど田んぼ周りにお仕事をしています。自分も人が敬遠する田んぼを1反ばかり耕作しています。自然農を思いっきり楽しむ畑は【私の作品】。愛おしく癒される場所となりました。大学生インターンがやってきた!一之貝集落での田植え体験イベントに参加してきました。