LINE2017.09.20先日開催された「楽天スーパーセール」。念願の「ストウブ」をついに購入して、さっそく届きました!!使い始めの油慣らしをして、さっそく調理をしてみたのでご紹介したいと思います。スポンサーリンク目次カレー作りにも便利なストウブピコココットラウンドを購入ストウブのシーズニング方法ストウブでの初調理は無水肉じゃが!カレー作りにも便利なストウブピコココットラウンドを購入ストウブは一年ほど前から欲しいな~~と思いつつ、値段が可愛くないのでずっと悩んでいました。ここ半年ほど、休みの日に作り置きをすることが多くなったのですが、お鍋が少なくて煮物や汁物を作るときに足りずに困ったりもしていたので、購入を決心しました。大好きなブロガーさんが紹介していて、鍋にいいな~と「ブレイザーソテーパン」に惹かれたり。形がめちゃくちゃ可愛いピコココットオーバルに惹かれたり。迷いに迷って、やっぱりファーストストウブは使いやすい定番のもの!!と思い、ピコココットラウンドの24cmを購入しましたよ~。くすんだ感じのオレンジも可愛いし、黒も重厚感があってかっこいい・・・と色でもまた迷ったのですが、グレーにしました。24センチだと夫婦二人の我が家で煮物などを作る場合は少し大きいんですが、ちょっと多めにカレーやシチューなんかを作るときにはちょうどいいくらいの大きさです。ストウブのシーズニング方法お鍋を買うとまずは大事なシーズニング。中に日本語の説明書が入っており、基本的にはその通りにしたらOK。はじめに、製品をお湯で洗い流してください。次に弱火で乾燥させ、少量の植物性油をペーパーなどに沁み込ませ内部を塗ります。弱火で数分あたため、布で余分な油をふき取ります。油がほうろう肌穴にしみこみ、表面に自然ななめらかさがでます。この作業を繰りかえし数回おこなってください。いうことでしたのでその通りに。したクズがあったので、スポンジで軽く洗い流して・・・ストウブは強火NGなので超弱火で水分を飛ばます。小皿にオリーブオイルを入れて、キッチンペーパーに沁み込ませて鍋全体に塗り塗り。これで3~4分ほど温めると余分な油が出てくるので、火を消し、また新しいキッチンペーパーでふき取り、熱が冷めるまでそのまま放置。簡単にシーズニング完了です。ストウブでの初調理は無水肉じゃが!さてさて、ストウブといえば無水調理ができるというのが最大のメリット。いうことで、ストウブでの初料理は無水の肉じゃがを作りましたよ!作り方は通常の肉じゃがの材料と調味料使用で、いつものレシピのお水なしでOKでした。油を敷いてお肉(今回は豚こまを使いました)と野菜を炒めて、野菜全体に油が回ったら調味料(醤油、お酒、みりん、砂糖、だしの素)を入れて、あとはぐつぐつ煮込むだけ。「ほんとに無水で煮込めるの~?」と半信半疑だったのですが、弱火で20分ほど煮込むと水分がしっかりと出ている~~!!!途中様子が気になるところですが、あまり蓋を開けないのがコツみたいです。簡単に肉じゃがの出来上がり~~!!さっそく食べてみました。うん、美味しい!!!旦那からは「具材がめちゃくちゃ柔らかい!」とのお言葉。お野菜の旨みはもちろんですが、安い豚こまを使用したのですが、お肉もいつもよりも甘くて美味しい!ほんとに無水調理できるんだ~!と感激しちゃいました。別の日には「豚バラ大根」を作ったのですが、こちらも通常の半分の水の量で作ることができましたよ。使いきれていませんが、レシピ増やしたいです^^レシピ本も気になるところ。久々にお料理するのが楽しくて、「あ~高かったけど、買ってよかったな」って思っています。これからちょこちょこと増やしていきたいな~と思います。みのピークや期間はどのくらい親不知の抜歯は、体験した人ほとんどが「痛かった!」といいますよね。局所麻酔での抜歯でも痛いのだから、深くにあって全身麻酔で抜歯することになった私はどれだけ~??と手術前からすっごく不安でした。痛みに強い人・弱い人、生活リズム...ライフスタイル安室奈美恵のコンサートに行ってきた!服装や持ち物は?2018年2月17日からスタートした安室奈美恵さんのファイナルツアー~Finally~。引退前のラストライブということでプレミアチケットとなっているようですが、私も運よく参戦することができました。これから6月までツアーが続く...ライフスタイル【沖縄へ転勤】沖縄の住みやすさ・住みづらさを考えてみました転勤族である旦那と結婚して愛媛に引っ越してきてからもうすぐ丸4年。行き先は、私と旦那の地元である「沖縄」です。雑誌読み放題のサービス「楽天マガジン」をお試ししてみたので、楽天マガジンの特徴や実際使用してみてのレビューをご紹介します。年払いだと、3,600円(税...ライフスタイル病棟クラークの仕事は辛い?大変?忙しい?病棟クラークは、病院内で働いている医師・看護師・その他の専門職を繋ぐ架け橋的な役割を果たします。病棟内での窓口的な役割もあるので患者さんや面会者の方と関わる機会も多いですし、病院内で大きな役割を果たす職種と言えると思います。手術前について2014年9月~2016年9月まで歯列矯正をしたのですが、その中で親不知の抜歯が必要でした。私の場合4本とも完全に埋没していてしかもそのうちの1本が深いところにあったので、全身麻酔での抜歯をしました。(14)スポンサーリンク。