MEDIDAブランド・オーナーのフリアン・ゴメス・ファビラ氏が来日。「Oxomoco」にて革新的でユニークなメキシコ料理を味わえる特別なペアリングディナーを開催します。(お料理ペアリング料金含む。・お会計は当日お支払いください。・現金はご利用いただけません。・お時間に余裕を持ってお越しください。メキシコ先住民族の血を引く熟練の生産者の手により、450年の伝統をもって、完全な手作業、100%オーガニックで生産されたメスカルは、メスカルを構成する様々な要素のバランスを保つため、45%前後のアルコール度数になるように調整されます。MEDIDAでは、それぞれに個性を持ったマゲイの特性に敬意を払い、それらを最大限に引き出すため、これらをブレンドするということをしません。その結果、それぞれのマゲイの際立ったアロマやフレーバーが引き出された、最高品質のメスカルが作られるのです。MEDIDAを通じて、栽培種から野生種に至るまで、最低でも7~10年、ものによっては30年以上の生育を経たマゲイの個性をお愉しみ下さい。お申込み◇こちらから※事前登録の無い方はご参加いただけませんのでご注意下さい。