マキガンを食べたのはひょっとしたら生まれて初めてかもしれません。味は、ほぼアンコというか羊羹です。脳天にぐっと甘さがこみ上げてくる感じ。末廣製菓こちらは末廣製菓のマキガン。生地が厚めでふんわりとした食感。マキガンは生地が薄め。代わりにみっちりとアンコが入っています。他のマキガンにはない、野性味を感じます。ワイルドさの反面、生地は香り高くて良い匂い。他のマキガンにない特長として、松原屋製菓のマキガンには粒あんが使われていました。これはこれでおいしいです。マキガンは法事の盛り菓子に使われているというわけでマキガン4種を食べ比べてみた訳ですが、アンコと生地のシンプルなお菓子なのでそこまで大きな味の違いはありません。アンコの甘さだったり、生地の味だったりで各製菓店の特長がでていて、なかなか奥深いなと思いました。沖縄の各製菓店でマキガンが売られているのかという点ですが、年忌などの法事のムイグァーシ(盛り菓子)のラインナップに入っているからのようです。「くんぺん」のようにスーパーなどではなかなか見かけませんが、それでも各製菓店で販売されているマキガン。興味をお持ちの方はぜひ、沖縄各地の製菓店でお買い求めくださいませ。ちなみに盛り菓子は人間の体の一部を表しており、マキガンは腸の意味があるらしいです(沖縄の御願で供えるお菓子☆琉球菓子の豆知識)。腸をモチーフにしたお菓子を食べてみると思うとちょっと恐ろしい気もします。僕は今立て続けにマキガンを食べたので今は熱いお茶が怖いです。こちらからは以上です。コメントFacebookコメントDEEokinawaの新着記事や裏話、面白写真などが毎日届くかもしれません。Tweet今こそ沖縄のローカルスーパー「ジミー」の魅力を見つめ直したい沖縄に初出店したコストコの話題で持ち切りの昨今。そんなタイミングだからこそ、創業68年の沖縄が誇るローカルスーパー「Jimmy's(ジミー)」の魅力を見つめ直してみたい。誰もが気づかないような小さな見どころを紹介するコンテンツです。「沖縄レンタカー大作戦」は、たびらいレンタカー予約とのコラボで、沖縄でのレンタカーの旅を100倍面白くしようという特別企画です。Reserved.このウェブサイトに掲載のイラスト・写真・文章の無断転載を禁じます。すべての著作権はDEEokinawaに帰属します。