)について一回見ておきたい。日本農業を大きな視点で観察するにあたって避けては通れない道だからだ。国内で生産されている野菜や米、果物のほぼ全ては肥料を投入されて栽培されている。スーパーに並んでいる野菜を見れば無肥料で育てられた野菜などほぼないことがわかるだろう。外部から肥料(化学、有機問わず)を投入することはない。外部から取り入れるのではなくその辺にあるものでどうにかする、ということ。農業資材は外部から持ってきていることもご報告申し上げる次第だ。肥料を使った野菜や米を食べているので大いに関係する。肥料はどこからやってきてその価格はどのように推移しているのかについて数字を見てゆきたい。肥料をめぐる事情である。肥料ができまで肥料自体はその辺に転がっているわけではない。