*SAKULIFE**SAKULIFE*読者になる*SAKULIFE*音楽と桜とミルクティーが好きな社会人が、日々の想い出やお気に入りをしまっておく宝箱。2022-02-21月曜からフレンチ。DELICIOUS休暇のお楽しみは、明日宙組を観に行くことだったのですが、中止になってしまいました.........。ホタテアイス、アボカド、ベルモット。ホタテのアイス!とベルモットの香りが効いたアボカドのクリームです。ホタテのアイス、とってもおいしかったです...!お料理のアイスクリームなんてあるんですね。アボカドのクリームとの相性もぴったりでした。ブリックとは、皮に具材を包んで揚げたチュニジア料理のことだそうです。中にはぷりぷりの海老に大葉が巻かれていて、皮もパリパリでとってもおいしかったです.........!海老に大葉って合うんですね。カンパチ、蕪、レフォール。お花のようにお皿に広がるカンパチと蕪が美しいです。レフォールは西洋わさびのことなんだそうで、底に敷いてある蕪のクリームに忍ばせているそうです。西洋わさびは初めて食べた気がしますが、ぴりりとした風味が効いてました!透明な部分は蕪のエキス、オリーブオイルのような部分は木の実のオイルなんだそうです!Baguetteそしてパン!バターでいただきます。右側は自家製の海藻バターだそうです。菜の花、苦みもなくとてもおいしかったです...!最近野菜の焼きものにはまり気味。お魚もおいしかったです。黒毛和牛~!!!味が濃かったです~!!!おいちい~!!!グラタンドフィノワはじゃがいものグラタンのことなんですね。薄切りにしたじゃがいもが幾重にも重なっていて、とても繊細でした。野菜がミニ青梗菜と............なんとか菜っていうお野菜だったんですけど、どちらもおいしかったです。ピスタチオのパルフェ。キャラメリゼされたりんごがとっても濃厚。ピスタチオのアイスも濃厚でした!りんごとピスタチオが濃厚だからか、青りんごのアイスはすっきり少し酸味もあって、一緒に食べると新しい味わいでした。飲み物は紅茶にしました。ぜいたくな時間を過ごすことができました✨おうちではなかなか味わえない味をいただけてうれしかったです。読者になる広告を非表示にする関連記事2022-06-01表参道味めぐり。友だちから、「ミルフィ...2022-04-27桜を味わう。山代温泉旅行第4弾、ようやく最終回です。パフェを楽しんだ週末でした。