願って、あずきばっとうを食す無病息災を願って、あずきばっとうを食す2023.08.16TweetシェアするLINEで送る今回は山田町にやってきました。山田町を含む沿岸地域には、8月7日に7回水浴びをし、7回あずきばっとうを食べるとその年は無病息災で過ごせるという風習があります。そんな「あずきばっとう」の魅力についてご紹介します!※放送時点の情報です。ふれあいパーク山田に向かいました。地元の特産品やとれたて野菜、新鮮な海産物が豊富に並びます。古くから各家庭で作ってきたあずきばっとうを気軽に食べられるよう、冷凍パックで販売しています。あずきばっとうとは?あんこの中に小麦粉で作った短い麺が入っています。それを方言であずきばっとうと言うそう。あたたかいあんこは冬のイメージがありますが、栄養価が高いので夏の一番暑い時期にぴったりだそうですよ☆あずきばっとうを食す!今回は食堂で特別に温めていただきました!麺は岩手県産小麦のもち姫を使用しています。うどんや白玉とはまた異なる、心地よい食感を楽しむことができます♪あんこは塩気が利いているので、疲れた体に染み渡ります。あずきばっとうを冷たくいただける、あずきばっとうソフトもおすすめです。黒蜜ときな粉をトッピングした和風ソフトは、ふれあいパーク山田の食堂で大人気!麺もちゃんと入っているので、当たりが来たときのような喜びとご褒美の気分に♪あずきばっとうの甘さが体を駆け巡って、健康に無病息災で過ごせそうな気がします。山田町の食べ物や風習に触れることで、まだ知らない食の楽しみを発見することができます。金曜:午後3時50分~午後5時53分に放送中!番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。きのこ~かき卵入りコーンスープテレいわ屋は「旬」の情報を発信中!岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。