【幕張メッセ】からはスカイデッキを渡って隣のブロック。【WBGマリブダイニング】二階の飲食店街の一軒。12:10の店頭着も、十人以上が並んでいる。仕方ないし、今日は時間に余裕もあるから。十分ほどで名前を呼ばれ店内へ。中はかなり広いけど、満員の盛況。食べ終わって出る頃も、まだ列は続いている。オーダーは各所に置かれたメニューやポスターを見ながら直接。会計は渡された伝票を持ち、食後に入り口傍のレジで。伊勢味噌つけ麺+大盛り。値段は982+108で1,090円。席に着くと同時に先ずはサラダが出される。せん作り置き、ぱさぱさで状態はあまり宜しくない。味噌っぽさを感じるドレッシングは斬新だが・・・・。麺とつけ汁が供される。全面を覆うたっぷりの具材には嬉しくなる。量は300gくらいだろうか。水切りが緩く、底に多目に貯まっている。歯で押し潰せてしまうほど。んと切れ、却ってぼそぼした食感になっている。仕様なのか、オペミスなのか判らんが、なまじ表面滑らかで啜り心地が良いだけにどうにも残念。