どのような栄養があるのか?どうやって作るのだろうか?そこで今回はスイカの漬物の作り方もまじえながら栄養などもみていきましょう。Linksスイカの皮で作る漬物の栄養やカロリーは?中身だけ食べたらもう捨てるだけ・・は非常にもったいない!なぜならスイカの皮や種は意外にも栄養が豊富なのです。解熱作用や解毒作用があり漢方でも使われていました。コレステロールの減少や血管を拡張させるなどとても体に良い働きをも持っています。注目すべきは果実より皮に多く含まれているシトルリンです。シトルリンは女性に嬉しい効果が豊富です。血流を改善するスーパーアミノ酸やお肌の保湿力を高め紫外線から守るといった効果を発揮します。これらの他にも、ホルモンバランスを整えて気持ちを前向きにさせてくれる働きや育毛効果などもありますので女性に限らず嬉しい効能です。漬物にしてもそれほど高くなることはないでしょう。一石二鳥といえるぐらい万能な食べ物ですね。用意するもの・スイカ(400g)・塩(小さじ1)・味の素(小さじ1/2)・酒(少々)1.スイカの皮を綺麗に洗って緑色の硬い皮をピーラーでむきます。(むくと黄緑色になります)2.繊維を断ち切るように2ミリほどに切ります。3.切ったものを袋に入れてそこに味の素と塩を入れてふります。塩は全体にまぶすように加えます。4.最後に酒を加えて下からもみこみしっかりとなじませます。5.空気をぬいてある状態で冷蔵庫にいれて1~2時間ねかせると完成です。用意するもの・摘果スイカ(1kg)・米酢(100ml)・醤油(500ml)・砂糖(50g)・だし昆布(10cm)1.よく洗いヘタを切りピーラーなどでしましまにむき、種をスプーンでとります。摘果スイカを加えて冷蔵庫でねかせます。3.表面に色がつきしんなりとしたら食べることができます。早く食べたいときは薄切りにして1日が食べごろになっています。ちなみにスイカの皮ではなくメロンの皮で作った漬物を食べたことがありますが、きゅうりに似た風味でとても美味しかったです。スイカの皮もきゅうりに似た風味がするそうですよ。メロンの効果や効能に含まれる効果は?スイカはぬか漬けもできるの?他の料理レシピは?実はぬか漬けにもできるスイカの皮。硬い緑色の皮をピーラーでむき適当な大きさに切って漬けこむだけ!とかなりお手軽です。スイカは全体の90%が水分でできており水分がとても多いので、4~5時間漬けこむと仕上がります。コメントはありません。コメントをキャンセルコメント*お名前*メールアドレス(公開されません)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Reserved.このページの先頭へ。