空き時間にころいもを煮ます。煮るというか油で炒めるのですが。今回切らずに丸ごといったけど、やはり大きいのは半分に切った方が良いかな。中まで味がしみている方が私は好き。あと、作りたての熱々も美味いけど、次の日も美味い。から揚げを調理するか。面倒だけど、教科書にそって2度揚げにします。最初に140度くらいで薄いキツネ色になるくらいに。続いて180度の高温でサッと揚げます。ノンフライヤーでも揚げてみました。ノンフライヤーの方は衣を付けた方が良いのかな。軍配は、私の好みは、ノンフライヤーかな。油を一切使わないと肉本来の味と調味料の味がしっかり感じれる。1回に沢山作れないから面倒。あと、トマトスライスにチーズやキュウリなどを載せたサラダも出して夕飯完成。良かった(^^)料理って大変だけど楽しい。洗濯物をたたむこと同様に、毎日毎日の積み重ね。子どもたちからしたら、当たり前のことで感謝なんか感じる訳ないけど、今はそれでいい。付き合う男子がみんな家事やってくれる訳ないからな、間違えんなよ。あなたらみんなしっかり全ての家事出来るようにもうすぐみっちり仕込みに入るから、まあせいぜい今の上げ膳下げ膳の日々を楽しんでおくんだな。小さなしあわせ今日の高山。午後からグングンと暖かくなり、小春日和に。洗濯物を外に干しました!11月後半くらいから、4ヶ月以上振りかな。