さくらんぼ」といえば山形県が有名だが、奈良県でも10年ほど前から「さくらんぼ」の栽培が始まった。奈良県で栽培される「さくらんぼ」の特徴は、その甘さ。糖度は20度前後あり、小粒の実に甘さが詰まっている。その秘密は、木の上でぎりぎりまで熟し、甘さ、旨味が増した完熟を出荷できるから。東北の産地にくらべ、2週間早く収穫が始まるのも奈良県産の特徴。Reserved.各ページの記載記事、写真の無断転載を禁じます。