具材は、チャーシュー、海苔、玉子、あおさ、葱。チャーシューは大人の掌大、1cm厚が一枚。10cm四方のぱりっとした海苔の上に置かれている。焼き目が付き香ばしい。脂がぺったりとしてくどく胃にももたれそう。これを二枚食べろと言われたら怯んじゃうかも。玉子半分は硬めの茹で加減。黄身が濃厚で美味しい。あおさと辛味葱も入るが前者は取り立てて磯の香りを感じることもなく。後者はつけ汁に辛さが添加され味変の役割も。評価は、☆5点満点で2.5(☆☆★)。この場所だから成立するのだと思う。市中で、この内容で、千円を越えだったらどうだろう。