夏になると避ける事の出来ない台風が沖縄へ多数直撃します。沖縄へ直撃する台風は本土と違います。那覇に住む私の台風対策をお知らせします。沖縄移住をまじめに考える。自宅にいながら人気店やカフェのデリバリーが楽しめるウーバーイーツは、2020年夏に沖縄上陸しました。沖縄初上陸時はほぼ那覇市中心部のみでしたが、2022年現在はかなりエリアも拡大しています。沖縄といえばなんといっても「海」ですよね!沖縄に来て海で遊ばないなんてもったいないと思う人も多いでしょう。沖縄の場合海水浴はどのぐらいの期間楽しめるものなのか?そのなかでもベストシーズンはいつ?など気になることがたくさんあります。最近はお葬式も家族葬など小規模なスタイルが主流になっている沖縄では、主に身内で行う法事の参加についても時代とともに考え方が変わってきています。中には昔ながらのやり方ですべてを行うケースもあります。沖縄は琉球の歴史が色濃く残る場所でもあります。本島を探索しているとさまざまなところで“聖地”と呼ばれる神秘的なパワースポットに遭遇します。そんな聖地は海にもあり、地元の人たちにとって欠かせない大切な場所として拝められているのです。現状、沖縄でコロナ感染した際の完治までの流れすいか親方2022年9月2日HOMEグルメ那覇で飲み歩き~キリバール~7Sep2019那覇で飲み歩き~キリバール~島人グルメTweetおいしいお酒が飲めるお店はたくさんありますね。お酒もお料理も楽しめるお店って意外と探すのが大変です。そんなお店があれば、お酒の苦手な人とも一緒に楽しめますね。今日は、お酒もお料理も楽しめるお店「キリバール」へ行ってきました。中華料理も学ばれました。沖縄好きが高じて沖縄に移住されて14年だそうです。店名はシェフのお名前の”桐原”を沖縄読みすると”きりばる”でこれにバルをかけてキリバールとしたそうです。沖縄食材の無限な可能性を感じて欲しいと、沖縄食材を使ったフレンチ、中華、沖縄のジャンルを超えたフュージョン(融合)料理が楽しめるお店です。おきなわ食材の店と沖縄県から認定されているお店でもあります。キリバールの店内の様子キリバールは沖縄そば店の2階にあります。建物右の階段を昇ると素敵な看板が迎えてくれます。こちらは切り絵に色和紙を重ねてライトアップしたものだそうです。玄関ドアを開けると右側にはカウンターと厨房左側にテーブル席が6つ程あります。窓が大きいので開放感があります。キリバールはメニューが豊富!キリバールはメニューが豊富で驚かされます。ドリンクは、ビール、ワイン、泡盛、焼酎など。フードメニューもたくさんあって、どれにしようか迷います。ビールともずくの雲吞とゴーヤのタコミートフライを食べてみましたまずは、オリオンビールを注文。次にもずくをもずく酢やてんぷら以外の料理法で調理している「もずくとアサリの雲吞(ワンタン)」が気になったのでそちらと、ゴーヤのタコミートフライをお願いしました。オリオンビール日本でビールと言うと"キンキンに冷やした”という表現がセットになっていますが、実はビールはそこまで冷やす必要がないそうで、日本のビールが冷えていないとおいしくないので、”キンキン”にしているそうです。やり過ぎだったりするんですね。キリバールのビールは冷やし過ぎていないようで、飲みやすい丁度良い冷たさでいいなと思いました。もずくとアサリの雲吞そして、雲吞が運ばれてきました。もずくの黒い色が見えていますね。もずくとアサリはどちらも海のものなので、相性の良さは間違いなく、アサリからいい出汁が出ています。タレは酢醤油ですが、トマトも入っているとか。ひとひねりしてあるところと、つるんとした喉ごしが楽しめます。ゴーヤのタコミートフライこちらは、輪切りのゴーヤにタコスに使うタコミートを詰めてフライにしてあります。注文してから揚げて下さったので、アツアツのカリカリ、サクサクでした。ソースはパイナップルチリソースで、ちょっぴり辛味もあるエスニックなソースです。これはおいしいです!ワインやパスタも気になりましたが、こちらはまた次回にすることにしました。キリバールへのアクセス国際通りから海邦銀行の脇の道である、一銀通りに入って、ステーキ店を左に曲がります。右側にある三丁目そばと言う沖縄そば屋の2Fです。県庁前駅から沖銀本店裏の病院通りを牧志方面に進んだ左側です。2FTEL:098-866-9267営業時間:18:00~24:00定休日:日曜日お酒だけでもご飯だけでもデザートだけでも、全部食べてもOKです。たくさんのお酒とたくさんのお料理なので、組み合わせは無限です。あなた好みの”マリアージュ”を探してくださいね。東京出身で那覇に引っ越してきました。小学生の娘を育てている主婦です。食べるの大好き!特に甘いものが好きです。沖縄の美味しい食べ物を沢山紹介したいと思います。