2016/08/21予定日まであと二週間という、ニンプさんの友人が遊びにきました。ポンポコリンのお腹かと思いきや、Sサイズのスイカより小さい?というくらいのこじんまりとしたお腹。「ベイビーちゃん、とにかくもう早く出てきて!」と真剣に祈っているのだけど、数日前の検診でも、ベイビーちゃんは一向に出てくる気配がなかったらしい。そんな状態なので、我が家にも電車に乗ってごく普通に歩いてやってきたのでした。お献立は、おうちごはんの延長上の気軽なおもてなし料理です。ウエイトコントロール中のニンプちゃんに合わせて、カロリーが低めのものをすこしずつ並べました。お酢の物に寒天を使ったり、揚げびたしではなく「焼きびたし」にしたり、お肉は網焼きにしたり..。ニンプちゃんは食が細くなっていましたが、美味しいと喜んで最後まで食べてくれました。「はぁ、全部食べちゃった。食べすぎかなぁ」と彼女はちょっと心配顔。わたしは「ダイジョウブよぉ、今日くらいいいじゃないの」などと無責任なことを言ったりして、楽しいごはん時間でした。彼女が帰る前に、「ご利益あるかも」とお腹を触らせてもらいました。控えめにせり出したお腹は、固く張ってコチコチ。わたしはそっとなでながら、お腹のベイビーちゃんに言い聞かせるみたいに話しかけました。「でもね、固まっちゃってて、全然出てくる感じじゃないでしょう?」はははっ、と彼女は笑い、元気よくまた歩いて帰りました。これが土曜日の夜のことでした。月曜日の今朝、彼女からメールがきました。予定日も出産時間(陣痛から3時間の超安産)も早過ぎ。おもてなしいただいたお陰です。』メールをもらったこちらも、びっくりびっくり!!お腹いっぱい食べたのがよかったのか(ベイビーは「このままじゃ胃袋に押しつぶされちゃうよ~」と慌てて出てきたのか?)、わたしの言い聞かせが効いたのか(「このオバチャン、コワそうだから言うことを聞いてこう」と思ったのか?)、それとも行き帰り歩いたのが効いたのか(普通に考えたらコレでしょう。超安産でヨカッタヨカッタ。Hちゃん、おめでとう!お疲れさまでした。ベイビーちゃん、きっとママ思いの優しくて元気な子に育つよ!--------------------【焼きびたし】の作り方のヒント;1)浸し地(つけダレ)を作る。濃い目にとったお出汁に、お酒・みりん・薄口醤油・お塩を加えてひと煮たちさせる。2)お野菜は甘みを引き出すよう、中火でじっくり焼く。焼きあがったらすぐに、浸し地に浸ける。(かぼちゃやじゃがいもは若干薄めに、おナスやトマトは厚めに切ります。ししとうは爆発しないよう、切り込みを入れておくこと。)3)パプリカは丸ごと(もしくは半分に切って)、皮が真っ黒になるまで焼く。熱いままボウルに入れ、お皿などでフタをして蒸して、皮を剥き易くしておく。皮を剥いて食べやすく切り、浸し地に浸ける。揚げびたしではちょっとカロリーが..というときにオススメ。して、夏野菜の優しい甘みと旨みがじっくり味わえます。油のコクが入らないので、浸し地はお出汁をよく効かせておくのがコツ。揚げびたしのときよりも、すこし塩気を効かせてキリリとした味に整えておくと、お野菜の甘みがひきたちます。できたてを食べるよりは、小一時間おいて味がなじんでから食べるとより美味しいです。☆8月26日(土)のお献立;夏野菜の焼きびたし、だし巻き玉子(厚焼き玉子)、枝豆ととうもろこしとエビのフリッター、越後もち豚の網焼きサラダ、糸寒天と桃のお酢の物、冷やしざるうどん。巨峰、ワイン(非ニンプ用)。☆FC2ランキング参加中。イヌはニンプを匂いで判るらしい。愛犬マイローはニンプには必ずスリスリして舐める。ひとくち目から美味しい!レシピ執筆者:hime関連記事スパイシーな大人のチョコレートケーキ。梅仕事2006~減塩梅干(1)飲んだらきっと幸せ、いちごソーダ。~梅仕事2007七草粥または青菜のお粥を美味しく作る3つのポイント七草粥はあまり好きではないという方へ。キッチンひめFacebookページでご覧ください。...栃木の美味しいお米「なすひかり」を食べよう美味しいお米といえばコシヒカリ。...残りカレーで冷めても美味しいカレーコロッケを作ろうカレーのリメイクでコロッケはいかが?簡単ですよ。...いつものから揚げをバージョンアップ!オーロラソース和え鶏のから揚げはお弁当の王道おかず。