おいしい!ご飯入り茶碗蒸しやさしいおだしがおいしい、ご飯入り茶碗蒸し。鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、<下味>をからめて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、そのまま置いておく。電子レンジは600Wを使用しています。シイタケは石づきを切り落とし、笠と軸に分けて笠は薄切りにし、軸は2~4等分に裂く。ショウガは皮をむいてみじん切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。<合わせだし>の材料を混ぜ合わせる。蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。蒸し器の蓋にタオルを巻き、水滴が茶碗蒸しに落ちないようにしておく。作り方1ボウルに卵を割り、白身を切るように菜ばしでつまみ上げてほぐし、<合わせだし>を加え、泡立てない様に混ぜ合わせ、一度固く絞ったぬれ布巾でこし、なめらかにする。2フライパンに分量外のサラダ油大さじ1とショウガを入れ強火にかけ、ショウガの香りが立ってきたら、白ネギ、シイタケを加え炒め合わせる。ご飯を加えて炒め、しょうゆを加えて塩コショウで味を調える。3耐熱容器に(2)を盛り分け、鶏もも肉を並べる。残った<下味>は(1)の卵液に加え、静かに流し入れる。4湯気の上がった蒸し器に入れ強火で1~2分、蓋を少しずらして12~15分蒸す。このレシピのポイント・コツ・竹串を刺して透明な汁が出てきたら蒸し上がっています。不透明な汁が出てきたらもう少し蒸して下さい。Facebookで教えるこのレシピを含む人気レシピまとめ基礎から応用まで幅広く紹介!茶碗蒸し人気レシピ優しい口当たりの「茶碗蒸し」は卵とお出汁で簡単に作ることができるんです。そこで今回は、失敗しらずの「基本の茶碗蒸し」から、洋風にアレンジした「魚介のクリーム茶碗蒸し」そして中華風の「かに玉茶碗蒸し」など基本から応用まで幅広い茶碗蒸しのレシピまとめをご紹介します。nitta「ご飯入り茶碗蒸し」の関連レシピアサリ入り茶碗蒸しうどん入り茶碗蒸しエビ入り茶碗蒸しワカメ入り茶碗蒸しうどん入り茶碗蒸し「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ舞茸と鶏肉のスパイスカレーカレーチーズダッカルビ電子レンジでネギだくチキン韓国の水炊き「タッカンマリ」フライパンでも!旨辛チーズダッカルビサクッとジューシー!絶品タレの油淋鶏(ユーリンチー)鶏肉と白ナスのしょうゆ炒めワンタンスープ鶏肉とツルムラサキの卵炒めコチュジャンピリッ!鶏肉とナスの炒めものもっと見るタグからおすすめレシピを探す茶碗蒸し最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)コメントはまだありません。人気ベスト10】おかずやおやつに大活躍!簡単に作れる人気のレシピをランキング形式でご紹介お菓子作りに欠かせない冷凍パイシート。レンジグリル」色々試してみました[PR]簡単なようで奥が深い焼き魚。【柿】を使ったおかず&サラダまとめ。香川でオススメのおいしいお店5選|香川おにぎりランチに新アイデア!おにぎりを持ち歩く用の小さな「三角保冷ポーチ」できました。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。