電動歯ブラシ買い替えた〜。2016.03.14この記事は約3分で読めます。:Everyday、日本茶あれから一年経って緑茶の淹れ方が少し変化していることに気が付きました。そんなわけで、2016年3月時点での状況を報告します。自宅でのむ緑茶は煎茶と茎茶のブレンドに落ち着いてきていますブレンドすることで自分好みのお茶を作り出せる!そういえば紫蘇入れるとか言ってやってなかったお得情報&お知らせ自宅でのむ緑茶は煎茶と茎茶のブレンドに落ち着いてきています去年は買ってきたお茶っ葉をそのまま淹れて飲んでいたんだけど、今年はひと味違います。現在は試行錯誤を経て、茎茶と煎茶をブレンドして飲んでいます。棒茶とも呼ばれますが、特に高級なお茶からとれる茎茶は「雁が音(かりがね)」とか「白折(しらおれ)」とよばれるそうです。いちいち風流な感じでかっこよす。ほうじ茶はこの茎茶を焙煎したりして作るんですってね。煎茶(後述)に比べて、こちらはあっさりとしたお茶が出ます。価格も煎茶よりも抑えめ。旨味成分のテアニンをはじめ、葉に比べて茎のほうがよく出る成分もあるとのこと。入手すら困難な、日本茶としてかなりマイナーな存在である。需要と供給の極端なアンバランスのため価格が安く、そのため「二級品」とされがちであるが、甘味・旨味・香り成分は葉よりもむしろ茎の方が豊富であり、茶の抽出源として優れた面も多い部位である。(Wikipedia)こちらが煎茶。こちらはいわゆる「お茶の味」がどっしり出て、香りもいいです。湯呑みに注いだお茶の色味は、茎茶だけのお茶と比べるとかなり濃いグリーンになります。煎茶はおいしいんだけど、これだけだとあまりに味がどっしりと出るからか、なんか飲み過ぎると疲れるような。いや、贅沢なこと言ってるなとは思いますが......。ブレンドすることで自分好みのお茶を作り出せる!そんなわけで、現在のところはブレンド作戦を採用しています。これだとお茶の出方をうまいことコントロールできて、自分好みの味わいにできていい感じ。我が家ではほとんど水代わりになるレベルで毎日緑茶を飲んでいます。コスト的にもかさみがちな煎茶にちょっと安めな茎茶をブレンドすることで、全体のお茶コストもいい感じに落ち着きます。これなら毎日飲めるね!そういえば紫蘇入れるとか言ってやってなかったところで去年の記事をみたらこんなことを書いておりました。紅茶にミントやスパイスが合うなら、日本茶には紫蘇とか入ってておかしくないよね。いや、むしろ、入ってたら、すっごくうまいような気がしてならない。忘れておりましたが、コレ、今考えてもなかなかおもしろいこと言ってるじゃないですか。なんだか最近すっかり忘れていたチャレンジャー精神が揺さぶられるのを感じます。激混みのコインロッカーはもう卒業。コピーyawnグーグルマイマップとブログの親和性がハンパない。今後はブログ記事を紐付けたマイマップを作りこんでいきます!菜の花が満開の南房総を写真散歩。春の海は静かでゆっくりとした時間の流れが染み入った。昔話のなかのあのきびだんごをリアルに味わった!新作の桃太郎も気になる!2016.03.052016.03.21Zoffのメガネケースがかわいすぎて小物入れとして使えるレベル。Breakers」の個人的ランキング。家中のありとあらゆる家電のLEDを遮光シールで封殺したら快眠がやってきた件。Masterの接続をUnifyingとBluetoothで切り替える方法(macOS版)2017.02.012023.04.26家庭菜園で収穫した唐辛子を粉末にして一味唐辛子を自作しました!めっちゃ辛い!2017.10.182018.09.21100均で売っている「りんごの芯抜き」をつかってみたら想像以上の素晴らしさだった件。Maid」を比較したの巻。見ぬあなたに毎日グッドなバイブスをお届けします。昔話のなかのあのきびだんごをリアルに味わった!新作の桃太郎も気になる!2016.03.052016.03.21Zoffのメガネケースがかわいすぎて小物入れとして使えるレベル。Breakers」の個人的ランキング。Suicaカード)の解約手続き方法、注意点、やったことまとめ2018.09.222019.01.08土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」を読んで、マグカップ味噌汁はじめました。家中のありとあらゆる家電のLEDを遮光シールで封殺したら快眠がやってきた件。Masterの接続をUnifyingとBluetoothで切り替える方法(macOS版)2017.02.012023.04.26家庭菜園で収穫した唐辛子を粉末にして一味唐辛子を自作しました!めっちゃ辛い!2017.10.182018.09.21100均で売っている「りんごの芯抜き」をつかってみたら想像以上の素晴らしさだった件。Maid」を比較したの巻。Piでソフトウェアキーボードをインストール&起動する方法2017.10.202018.08.05優先順位を考えるときのマイルール2023.01.052023.01.05いま一番熱いネットコンテンツ「ルール無用JCJCタイムアタック」の話2023.01.042023.01.17習慣化アプリ「継続する技術」で習慣化の鬼になれ2023.01.032023.01.04手間を掛けずに、縁を大事に。コメントトップサイドバータイトルとURLをコピーしました。