2020-06-23本ページにはプロモーションが含まれている可能性があります。ミニマリストを目指すと、大抵の方が目にする「ワセリンで全身保湿だー!」っていうあれを私も過去、やっていたことがありました!最初は調子いいのだけど、だんだんとインナードライ状態になってきてあまりよろしくなかったので、やめてしまったのです。赤しそプラスチックフリーを目指すと、ちょっとだけ食費が上がります。食品ロス削減の見切り品購入とプラマイちょいプラって感じです。笑けど、やっと5リットルのゴミ袋デビューができてうれしい!!!今まで使ってた10Lのゴミ袋。その他生活ブログ・テーマ今週の作り置きいつもの、常備野菜は、人参とブロッコリーと、きゅうりでっす!この人参が、毎週ソッコーで無くなる(゚∀゚)私も夫も、パソコン仕事なので本能的にビタミンAを欲して人参ばっかり食べたくなるのだろうか・・(謎)今日は!いつもと違う作り置きをしましたぞ!!旬の新ショウガをゲットしたので、夫が食べたい食べたいと言っていた甘酢漬けをつくりました!こういうものは、ハードルが高そうに見えて実は超簡単で、なんならハンバーグやてんぷらより簡単です。料理ブログ・テーマまずは密閉保存瓶を熱湯消毒しておきます!私は瓶に熱湯を入れて、蓋をして、タオルでくるんでワシャワシャ振ってお湯を捨てるだけにしてます。(やけど注意)甘酢は、あらかじめ黒酢200CCに、てんさい糖を35g、塩を5gをボウルかなんかに入れ混ぜておきます。しょうがは、皮の汚い部分をそぎ落として、繊維に添って薄切りにする。この光景を見た瞬間に、昔、料理人時代に新ショウガ5キロをひたすら薄切りさせられていたことを思い出して吐きそうになりました。笑4つぐらいならすぐ終わるワ!スライサーやピーラーを使っても良さげですね。切れたら、サッと熱湯にくぐらせて、熱いうちにふきんで水気を切り、瓶に入れる。熱いうちに、合わせ酢を入れて、蓋して軽く振って、おわりー!!!1か月ぐらいは食べらるけど、多分3日で無くなる予感。笑ちなみにこれ、「新しょうがの甘酢漬け」ってオシャレに言ってるけど、寿司屋でみる「ガリ」です。砂糖は、上白糖でも、グラニュー糖でも、黒糖でもOKお酢も、穀物酢でも、リンゴ酢でもOK今回、瓶入りのリンゴ酢に出会えなかったので、黒酢を買いました~!栄養学的には、白いものより、黒っぽいものの方がオススメなので、私はこうしてます!漬けた瞬間から、すぐ食べれるけど、私は少し時間を空けておきたいので昼に作って、夜から食べるような感じにします!しれーっと追加したもの・・・お気づきだろうか・・・500ml入るセラーメイト追加しました(*’▽’)しかも、ふたつ。カエレバ楽天市場Amazon台所仕事デビューで作った梅シロップを通して、私は本当にこういうのが好きなんだな、って気づいてしまって。毎日瓶を眺めながら、回したりゆすったりして、ぐふふっとほくそ笑んだりしている自分がいて。夫も「まだかな~~~♪楽しみだな~~♪まだ?」といった具合に楽しみにしててくれて。笑なんで、もっと早く始めなかったんだろうか。新ショウガも実は夫のリクエストでもある!通年である程度の食材がいつでも手に入るこのご時世だからこそ、食を通して四季を感じるのも素敵だなと思い始めました。※栄養学について書いている記事は、医療を否定するものではありません。学んだことを、私自身に試した結果、個人的な体感を記すものです。真似をされる場合は医師の判断を得たうえで、自己責任でお願いいたします。2020-03-09ずぼらしか知らない、餃子の意外な一面。2020-12-14梅シロップで使い終わったシワシワ梅でジャム作り。2020-06-26koko.すっきり素敵な暮らしがしたいミニマリスト。本ページにはプロモーションが含まれています。↓いつも押して頂いて嬉しいです!にほんブログ村お問い合わせやご依頼minimalist.koko◇gmail.com◇を@に変えてご連絡ください。こんな記事が人気です【通勤バッグのミニマル化】ダイソーの神アイテムをやっと買ってみた!年間180万円貯金のために、わたしが絶対やらない習慣6つ手放す時は売るより捨てる?どちらがお得か、試してみた!みんな知りたい!捨て活のコツ。