まきシェアTweetみなさんこんにちは!11月より市民ライターになりました、高橋ひかるです。今回は花巻のりんごについてご紹介したいと思います!わたしの家では祖母がりんご農家で毎年りんごを作っています。育てている種類は、つがる、ジョナゴールド、ふじ、きおう、シナノゴールド、王林です。父から聞いた話ですが、りんごの収穫作業は思っていたよりも過酷で、木の上の部分はハシゴを使うので不安定だし、りんごの選別も大変だったそうです。私も昔、祖母のりんごの選別を手伝ったことがあるのですが、どのような基準で分けているのか全く分からず、一つ一つ祖母に聞いていました笑(ただの迷惑な孫ですね笑)また、我が家の畑には希少種の「はるか」もあります!↑「はるか」はるかは私でも数回しか食べたことがありません!笑そのくらい希少なようです!また、今年のりんごは、台風の被害が無かったため、品質や味がとてもいいそうです。みなさんも花巻の産直や販売店に寄った際はぜひ買ってみてください!<ちょっと小話>私は毎年この時期に、祖母が作ってくれるりんごのコンポートが大好きです大量のりんごを砂糖と共にクタクタになるまで煮込んだ後、祖母は、その鍋ごと雪の上に置いて自然の力で冷やすんです!私にとってはその光景が冬の訪れを感じさせます。祖母が作るたびに私に教えてくれることがあって、それが、コンポートにC.C.レモン(レモン味の炭酸飲料)を隠し味に使ってるのだそうです。まき行きたい2024.10.10雨。そこに見えたのは、晴れやかな笑顔。