名古屋に住み続けて半世紀以上のサリーがグルメなお店を紹介しちゃいます。本日もボロネーゼしかありません。屋号の通り「ボロネーゼ」しか置いてないパスタ屋さん、でも、ボロネーゼ専門店だけあってとても美味しいパスタ屋さんがあるんです(*^^)v日本によくある「ミートソース」とは一線を画した、そんなお店はこんな場所にも存在しています!(^^)!と言う訳で、今日は緑区にあるお店で、「本日もボロネーゼしかありません。」さんのご紹介です(#^.^#)お店の場所は緑区の西部、「潮見が丘」交差点から県道沿いに350mほど東へ行った左手になります。バス通り沿いのビル1階に入居している、小さなお店ですね。駐車場は無いので、車の方は近くのコインパーキング利用になります。このお店は前述の通り「ボロネーゼ」に特化したお店で、本格的でとても美味しいボロネーゼが味わえるお店なんですね!(^^)!店内に入ると、右手にキッチンとL字型のカウンター席・左手に小上がり席のあるコンパクトな空間になっています。十数名で満席になる、小さなお店ですね。お店はママさんと、ちょんまげ姿の若い男性(関取さんかな?)とお二人でお店を切り盛りしています。メニューは各テーブルに置いてあって、こんな感じですね。ご覧の通り「ボロネーゼ」のみとシンプルで、あとはチーズが乗ったボロネーゼが2種類載っています。チーズは削りたてを乗せてくれて、パスタが見えないくらい盛られたものが「かまくら」になりますね。!たっぷり削りたてのチーズが乗っていますよね?こだわりのボロネーゼは、ミートソースとは違い牛肉の角切りを使用したトマトソースを使用しない濃厚なタイプ!麺は希少な太麺タイプの生麺で、モチモチでコシがあるのがいいですね!(^^)!もちろん、無添加なのでパスタとソース本来の美味しさが味わえます(*^^)vプラス100円で、平打ち麺にも変更できますね。画像はMサイズですが、120gあるので通常のサイズより多めで食べ応えありますね。緑区にある、本物のボロネーゼが味わえるお店です。好きなもの;グルメな食事メールアドレス;sarry335td@yahoo.co.jp●東海ウォーカー10月号(9/20発売)「東海グルメ遺産」に参加中です●東海ウォーカーは一昨年4月号より再月刊化されました●ニッポンごはん旅が10月12日よりリリース・愛知県に参加中です。2.0Seesaaブログ。