旅行探検日:2016年9月23日(金)曇り佐久の味処のパンフレットを見ていたら鯉料理を振る舞うお店が多くあることを知り佐久市の三河屋食堂に鯉料理を食べに行ってきました。三河屋食堂は小海線中込駅の駅前にあります。我々が店に入ったときはちょうどお昼時だったのでお店には多くのお客さんがいました。※上の写真はお客さんが帰った後に撮影しました。鯉料理は甘煮、鯉こく、あらい(刺身)、鯉の唐揚げ、鯉丼などがありましたが、今回は鯉こく定食と単品で甘煮とあらい(刺身)を注文しました。泥臭いイメージがあったため、佐久の鯉料理がどのような味なのか想像できませんでした。鯉料理の鯉こくでーす!鯉こくは筒切りの鯉が入った味噌汁でした。鯉こくの汁は鯉のダシがきいて例えようのない美味しさでした。鯉の身は臭みもなく柔らかくさっぱりした味で、また内臓も一緒に調理されていました。個人的には内臓の方がコクもあり美味しかったです。ハヤのから揚げも旨すぎる!定食にはハヤの唐揚げが付いているのですが、この唐揚げも超うまいです。ハヤのから揚げだけでご飯がおかわりできますよ!鯉のあらい(刺身)鯉料理のあらい(刺身)でーす!鯉の刺身を食べるのは人生で初めてです。見た目は鯛の刺身のようですが、味は脂が少なくあっさりしていて淡白ですしたが美味しかったです。タイより鯉のあらいの方が好みです。鯉のあらいはわさび醤油か酢味噌をつけて食べるのですが、私は酢味噌が苦手なのでわさび醤油で頂きました。鯉料理の甘煮でーす!甘煮は筒切りの鯉の煮付けです。ご飯があればいくらでも食べられるほど最高にうまかったです。身もうまいんですが内臓がタレとマッチしていてコクがありこれがまたうまいんですよ~!これもまた酒のつまみに最高ですね(#^^#)三品注文した中で個人的に甘煮が一番うまかったです。ついて調べてみました。佐久鯉は全国ブランドとしても有名とのことです(知らなかった...)佐久鯉は千曲川の清潔で冷たい流水で育てるため成長速度が遅いことにより泥臭くない脂肪は程よく乗って身がしまった肉質になるとのことです。佐久鯉についてはこちらをご参照ください!信州佐久旅の観光ガイドおまけ・その1平日限定のワンコインランチもあったぞ!三河屋食堂では平日限定のワンコインランチもあるんですね。9月は鶏天丼(みそ汁・漬物付き)でした。...八ヶ岳や白馬など11月の信州を旅行探検してきた!(2017年編)2017年11月の3連休を使って八ヶ岳&白馬へ旅行探検しに行ってきました。川遊びができる尾白川渓谷の千ヶ淵に行ってきました。