-アヴァン-長野&南仏ビオワインの販売、卸、輸入aVinは、長野&南仏ビオワインを販売、卸、輸入しています。長野&南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。Chateau自然派ワイン講座★4/15(日)11:00am~【予約受付中】2018/3/29次回4/15(日)の試飲会ではアカデミーデュヴァン講師でソムリエ岩井穂純さんをお招きし「自然派ワイン講座」を開催です。大量消費と品質の均一化、そして大規模なマーケティングの中でいつのまにか別モノになってしまいました。野生の酵母の力で、本物のワインを作り続けているワイン生産者がいます。この講座ではそういった本物の自然派ワインをご紹介いたします。そんな自然派ワインですがアプローチとして、オーガニック、ビオディナミ、自然農法、など様々な農法がありますがそれら全てが自然派というわけではございません。オーガニックで作られた葡萄も醸造方法によっては工業的なワインになってしまいます。オーガニックワイン=自然派ワインではないのです。沢山の言葉が溢れる自然派ワインの世界。やあ!友達同士で会った時、それから別れる時にも使えます。元気だよ、あなたは?マルセイユ出身のaVinスタッフ友人が登場。気軽なあいさつをまずは隣のともだちと練習してね。QUE2018/3/223月半ば、すっきり晴れた青空ながら空気はひんやりの土曜午後の試飲会aVinが直輸入する南フランス厳選ワイン「春を感じるローヌ・プロヴァンス・長野と山梨」いかがでしたでしょうか。昔からプロヴァンスのロゼが大好きだよ!スタッフちょっと疲れてる?!などなど、ワイン、マリアージュ、南仏エリアについて、私たちへの気遣いまでたくさんのお声をかけていただき本当にありがとうございます。みなさまのお声はワイナリーへ、また次の輸入に繋げさせていただきますね。ローヌのスパークリング、クレマン・ド・ディーや、ブドウの甘みを活かした低アルコールのクレレット・ド・ディー人気でした。ローヌ地方の泡がおいしくって、気軽な値段で楽しめるんだ~と新たな発見をしていただけたようです。春色のローヌとプロヴァンスのロゼもご好評をいただき、クロ・デュ・カイユのロゼワインは今回で完売!長野のファンキーシャトーさん、山梨のくらむぼんさんを目指してご来場いただいた方もたくさんありありがとうございます。試飲会中、様々なシーンで写真を撮らせていただいておりまして、お邪魔していたらすいません!スタジオキューが南仏風撮影スタジオなこともあり、ついつい写真を撮ってしまいます。最近はここスタジオキューで試飲会をしています。住宅街の中ですが、ショップっぽくなりましたね。試飲される方にも多すぎでしたか・・?!ファンキーさんはいつも賑わってますね。中庭スペースも登場!この日は寒かった・・これから、スパークリング、白、ロゼが外でもおいしくなってきます。