越廼茱崎漁港の定置網で水揚げされた小魚のスープドポアソン。スタイルで次から次へと提供します!材料費の高騰で売価を上げるも一つ、あまり行き場はないが良質な素材を工夫して提供するも一つ。今回は漁船と漁港の協力で出来た1品ですので、ビックリ価格でご提供します。https://salleamanger.online/wp/wp-content/uploads/2023/11/0b0b4bb92a5566e763fbf595dca5000a.mp4わんこそばスタイルとラーメン屋さんスタイルは迷ったのですが、たくさんの方に召し上がっていただきたいので、回転がいいであろうと思いラーメン屋さんスタイルにしました。美味しいラーメン屋さんのこだわりや舞台裏をリスペクトし、1週間頑張ります。皆様のご来店をお待ちしております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。2728293031123456789101112131415161718192021222324252627282930食材のこと、料理のこと、おいしい話をみなさんと語らえる店であること。日本全国を食べ歩き、多くのシェフ達から学んだ「もてなし術」を惜しみなく出したい。フレンチがベースだけど、料理をジャンル分けせず、堅苦しくないこと。料理界のPOPであること、それがサラマンジェフのコンセプトです。大切な人に食べてもらいたいと感じてもらえる料理を提供します。みなさんと楽しい食の時間を共有できれば幸いです。