2016/05/22先週のお弁当から。(夫のためのお弁当です。天丼、タケノコと絹さやの卵焼き、卯の花、いちご。お弁当の天ぷらは、見た目は地味だけど、隠れた人気おかずです。っとした衣とタレの染みたご飯が一体となって、できたてとはまた違う美味しさがあるのです。わたしも学生の頃、お弁当に天ぷらが入っていると(それが前の晩の残りだとわかっていても)、ちょっと嬉しかったのを憶えています。今日の天ぷらは、ちくわ・お茄子・たけのこ・鶏肉でした。筍ご飯、鶏つくね、きんぴらごぼう、根三つ葉の卵とじ、アスパラガス、ぬか漬けきゅうり。「筍ご飯、美味しかった。お弁当の炊き込みご飯って、たいていあんまり美味しくないけれど、うちのは美味しいよね」と、夫からお褒めの言葉をいただきました。串に刺さった鶏団子は、甘辛い醤油ダレとカレー風味でした。炒飯、イカとピーマンの炒め物、ウインナー、ぬか漬けきゅうり、甘夏。炒飯のグリンピースは、缶詰ではありません。旬なのでフレッシュさんです。最近、ときどきぬか漬けのきゅうりを入れます。箸休めに美味しい」とのころでした。