津市内の高校生、大学生が考えた津の食材を使ったカンタン美味しいレシピ集です!レシピは随時追加予定です。お楽しみに!もう少しで春だよ。お好み焼き大量調理できることと、よく食べる子どもたちも満足できるボリューム、成長期に十分なエネルギー量を意識しました。キャベツ、たけのこ、もやし、山芋を取り入れ、一度にたくさんの栄養を摂取できるようにし、好き嫌いの多い子どもでも食べやすいように考えました。旬の野菜を取り入れることでその季節においしい野菜を知り、食に対する関心を高める工夫をしました。マヨネーズ(適量)作り方1.ゆでたけのこは2~3mmに薄くスライスし水にさらす。キャベツはせん切りにし、山芋はすりおろす。2.大きめのボールに小麦粉、卵、だし汁を合わせる。[2]に[1]と合挽き肉、もやしを入れ混ぜる。4.アルミカップに生地を入れ180度のオーブンで15分焼く5.[4]にソース、マヨネーズ、かつお節をかける。