小さじ1作り方1新ばれいしょは皮付きのまましっかりと洗い、大きめの一口大に切ったら、鍋に入れます。新ばれいしょが完全にかぶるぐらいの水を注ぎ、塩小さじ1を加えすっと串が通るまで茹で、ザルにあげます。2新玉ねぎは薄切りに、にんにくは芽を取り除き薄切りにします。茶美豚のベーコンは0.5cm幅に切ります。3フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火にかけ、きつね色になるまで炒めます。43に新玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、1の新ばれいしょを入れて、水分を飛ばすように炒めます。塩こしょうで味を調え、バターを溶かし、パセリを散らしたら完成です。ワンポイントアドバイスにんにくは焦がさないように、油が足りない場合はオリーブオイル小さじ1を足します。