THANKS新規ページ小山進パティシエレッスンプログラム大切な人との絆をギュッと深めるきっかけは2011年3月11日の東日本大震災。あたりまえがあたりまえでなくなる大きな自然の力を目の当たりにして、日々の暮らしの中で大切な人に感謝し、絆をもっと深められるようお手伝いをしたい!と思いを抱いたことがスタートでした。「誰でも作れてみんなが大好きなホットケーキなら、気負わずその笑顔を生み出せるかもしれない!」と特別なケーキミックスを使って、ホットケーキ作りから始まる簡単で特別なお菓子レッスンの企画を考えました。コヤマの小山進シェフでした。パウダーとそれを生かしたレシピブックのお届けで、1年間で24種とボーナスレシピのレパートリーを学ぶことができるレッスンプログラムとして登場しました。レッスンプログラム」はオンラインレッスンになりました。エスコヤマのキッチンで撮影されたレッスン動画は、細かな手の動きや道具の使い方、生地の状態、音までリアルに伝わり臨場感たっぷり。何度も見返せるオンラインレッスンならではの魅力を備えたレッスンに。レシピとパティシエパウダーもリニューアル。HOME」として生まれ変わりました。