(水)おにぎりを作ります介護老人保健施設いっぷくのデイケアサービスでは、ご利用者のみなさんとおにぎり作りを楽しみました。今回は新潟のお米・新之助の新米を使いました。普段食べている古米とは明らかに色が違います。真っ白!お米の袋をお見せすると「おお~」「これまた豪勢らねぇ」とご利用者。職員が炊きたてのご飯を4つのボウルに分けそれぞれに、ごま塩・わかめ・鮭わかめ・ゆかりを混ぜました。「どの味がいいですか~」「迷っちゃう?オーソドックスなごま塩はいかが?」ご利用者のみなさんにはお好きなご飯を選んでいただきました。新米を目の前に自然と笑顔がこぼれるご利用者のみなさんです。おにぎりを作るのが苦手なご利用者には、職員がお手伝い。手が思うように動かせないご利用者に「にぎってやるすけ、おめさんは見ていなされ」とお隣のご利用者。試食タイムでは「やっぱり新米はうんまいね~」と大好評でした。私も一つ頂いたのですが、ホカホカ・ちょうどいい塩加減・にぎり加減でおいしかった。個別ページコメントコメントを投稿コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。公開されません)URL:この情報を登録するコメント:。