新感覚ソースで味わうローストビーフ体の中からキレイを目指す美容室、エステ、ネイルサロン、カフェなどを集め、1カ所で体の中からも外からも美しくなれるスポットが静岡・藤枝市にあります。ローストビーフがメインのランチが絶品でした。藤枝駅北口から県道222号を東へ。約600m先左手にお店があります。美容複合施設「B-WORLD」が開いたカフェ「ルーファス」。美しさを追求したグルメを提供しています。野菜をふんだんに使ったペペロンチーノのパスタや、季節限定のフレンチトーストなど、スイーツも大好評です。新感覚ソースで味わうローストビーフルーファスの“自慢のアレ”は「ローストビーフ丼プレート」。牛モモ肉を使った自家製ローストビーフに、小鉢やキッシュなど盛りだくさんです。ローストビーフはオーストラリア産の牛モモ肉を使用。外側を焼いて旨味を中に閉じ込めた状態で、約60°Cで火入れする低温調理で仕上げています。自家製のわさびソースは、しょうゆベースの和風テイスト。しつつもサッパリとしていて、ローストビーフの味を邪魔しない仕上がりに。腸活に良いとされる糸寒天を使用したミネストローネや、生地から作る自家製キッシュなど、ローストビーフだけでなく、一品料理にも力を入れています。体の中からキレイを目指す「体をキレイにするには中から」という思いでオープンしたルーファス。外見も体の中身も、トータルで整えることができます。ローストビーフに使うのは、脂身が少ない赤身の牛モモ肉。味はもちろんヘルシーさにもとことんこだわっているんです。自家製のハンバーグプレートも食べ応えがあって人気です。※この記事は2023年6月10日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。くさデカ毎週土曜夕方6時30分から放送中!静岡県内で話題となっているグルメ情報を番組出演者たちが徹底調査。出版社を退職後、2018年から静岡県南伊豆町の地域おこし協力隊。WEBマガジン「南伊豆新聞」を企画運営。イラストレーター×地域の編集者として南伊豆の魅力を発信。2021年に宿「ローカル×ローカル」を開業。芋焼酎と温泉が生きがい。自然豊かで歴史の面影がいまもなお色濃く残る伊豆の国市。市内には世界遺産の韮山反射炉のほか、温泉街やレジャースポットなど観光を満喫できます。いちごやミニトマトの生産量は県内トップクラス。町である南伊豆町は、伊豆半島を代表する景勝地の「石廊崎」を境に、東に相模湾、西に駿河湾と三方が海に囲まれており、山あり海あり温泉ありの大自然に恵まれた町です。