記事内に商品プロモーションを含む場合があります作業時間約15分で作る今夜のごはん。簡単レシピで今日も気分を上げちゃいましょう。ごぼう...おいしいんだけど、皮をむくのが、というか泥を落とすのがちょっとめんどくさくって、なかなか食卓に上がらない一品ではあります。ごま油しょうゆ鶏がらスープのもとではなく、和風だしでもおいしくいただけますつくりかたSTEP01野菜をカットするごぼうは薄く斜め切りにし、水につけ水分を切る小松菜は4センチくらいの長さにカット青じそはみじん切りにしておくSTEP02牛肉を炒める鍋にごま油を入れて牛肉を炒め、肉の色が変わったらごぼうを入れて炒めるSTEP03煮るごぼうに油が回ったら、を入れてふたをし、ごぼうが軟らかくなるまで煮るお湯が沸騰したら、小松菜も加えるSTEP04卵焼きを作るボウルに、材料を入れ混ぜ合わせるフライパンで形を整えながら焼く明太子はほぐしながらボウルに入れると、よく混ざりますSTEP05炒め煮を仕上げるごぼうが軟らかくなったら、しょうゆを少々加え味を調えるSTEP06盛り付けできあがり作業が楽になるグッツはとっても便利なのでついほしくなっちゃいますが、使用頻度と照らし合わせて、厳選して購入しています。ないと、物ばっかり増えちゃって、収納や取り出すのにストレスになっちゃうから(笑)。そんなわけで、四角い玉子焼き器もうちにはありません。普通のフライパンでも、けっこうちゃんと形になるんですよね。おうちごはんなので、完璧よりもゆるっとそれなりにしといたほうが、毎日続けられるよー。