2024年2月24日こんにちは、いっちーです。本日はJR常磐線金町駅から徒歩3分程の所にある背脂の魔術師ツボミに行きました。今日は月に1度の歯科矯正医院への通院日。15時から診察があったのですがお昼を食べる時間が無く、何とも中途半端な16時にランチ。(もはやランチではないですよね)空腹に耐えかねていた中でのラーメンの味は格別でした。🔶目次🔶1.~外観~2.~内観・雰囲気~3.~メニュー~4.~オーダー~5.~所感~因みに先月行ったのはしゅうまい屋です。背脂の魔術師ツボミへの行き方なんですが、金町駅北口を出て直ぐの信号を左折。そのまま真っ直ぐ歩いているとファミリーマートが見えますので、道を挟んで隣が背脂の魔術師ツボミです。グーグルマップを表示させて頂きましたので御参照下さい。1.外観お店の外観です。お店上の看板は兎に角、目立ちますので歩いていて見逃す事はありません。窓にはツボミの看板メニューポスターが貼られています。ツボミ油そばは凄くコッテリしてそうです。入店すると直ぐに右側に券売機がありますので食券を購入して下さい。右上のお札投入口をよ~く見ると、千円札と二千円札のみ投入出来る様です。二千円札ってなんだか懐かしいな~。二千円札は現在も発行されているのでしょうか?店内はV字型カウンターのみで12席あります。前述の通り16時頃入店したのでお客さんは私を含めて2人だけでした。カウンター上部にはセルフのお水と紅生姜が置いてあり、下部にはグラス、ティッシュペーパー、調味料、割り箸があります。背油をスープに溶け込ませ、よく混ぜてから食べて下さいとの事。店員さんに、味の濃さと脂の量の好みを御願い出来ます。他、ライスや温泉卵、キムチ、他、ビールや酎ハイ等のアルコールメニューもあります。本日は特製味噌ラーメン(850円)と小ライス(100円)を注文しました。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、玉子。肝心な背油が良い感じで浮いてます。実言うと、味の濃さと脂の量以外に、ニンニクの量も選べますので迷いなく”多め”にしました。背油と味噌の相性は抜群💗です。濃厚な味噌スープのコクが背油によって深みを増しており、中太麺との絡みも激しく、セクシー!正直、今迄食べた味噌ラーメンの中で一番美味しかったです。大盛りにしておけば良かったと激しく後悔しました・・・・・・そんな背脂の魔術師ツボミ、興味がある方は是非、訪れてみて下さい。誠に有難う御座いました。P金町のラーメン屋さん御参考に頂けたら幸いです♪どのお店も美味しいですよ🍜。している雑記ブロガーです。