口から、製麺工程を眺めながら注文するメニューを考えながら入店を待ち、天ぷらやおにぎり、いなりをお皿にとってレジに並ぶ、ハーフセルフスタイルのうどん店。オーダーしたのは、数種類の天ぷらやワカメ、かまぼこ、だし巻き卵がのった具だくさんのぶっかけうどん。お店名物の「いっしょうけんめん」。個別に、天ぷらなどを選ぶよりもお得な人気メニュー。京都の抹茶を練り込んだ、店内仕込みの抹茶うどんは、やや細めに仕立てていて、ツルツルとしたのどごしとコシのあるうどん。ぶっかけなので、冷でいただきましたが、あたたかいおうどんも選べるそうです。店内は、多くの方で賑わい、三十三間堂などの近隣の観光スポットも多い地域なので、観光客や海外の旅行者も多く利用されていました。チャンネル登録・高評価いただけると、とてもうれしいです。MBS(毎日放送)ごぶごぶで「信濃そば」の味が復活すると紹介され、大注目のお店。先日は、ラーメンパトロールでおじゃました際に、レポでご紹介させていただきましたが、今回は開店前の仕込みから営業中の密着動画の撮影にご協力いただき、撮影に行ってきました。全国で、お店ごとに個性的なお店が多く、関西には赤穂市のなまず峠にしかなかった通称「ラーショ」がオープンして、ようやくおじゃますることができました。