グルメ旨味しみ込む!なすの人気おつまみレシピ28品いいね!記事について投稿3人がいいね!しています※最終記事更新日:2024/6/25たんぱくな味わいでクセのない野菜・なす。ナスのマリネとマスカルポーネの一皿ナスの旨味をまるごといただくマスカルポーネのクセのないやさしいクリーミーさがナスのしっとりとした旨味を引き立てるオシャレなおつまみ。バルサミコ酢の酸味とベルジャンの爽やかな酸味が相まってペアリングもバッチリのひと皿です。なすのバジルペーストマリネひと味違う焼きナスを焼きナスといえばおかか醤油やポン酢などがメジャーな食べ方かもしれませんが、バジルペーストをマリネしてみるとビールもすすむとってもステキな一皿に。おつまみとしてはもちろん、パスタやチキンとのディナーの一品としてもどうぞ。バジルペーストはご紹介済みの「簡単!バジルペースト」、または市販のものを使います。胡瓜と茄子のゆかりもみ食感も香りも楽しい夏の野菜の代表格きゅうりとなすにみょうがを足して、爽やかなおつまみにしました。ポイントは、塩もみをしてなすのアクを抜く事。茶色く変色しにくくなりますよ。それぞれの野菜の食感や香りが楽しい、箸休め的なおつまみです。ナスの蒲焼ヘルシーな蒲焼ならこれ土用の丑の日に食べ損ねた人へ...代わりと言っちゃあなんですが、うなぎよりずっと安く手に入る旬のナスを使って、ヘルシーでとろける美味しさのナスの蒲焼を紹介します。見た目はまさにうなぎの蒲焼そっくり。ごはんにのせてナス重にするのもおすすめです。お味噌のホワイトソースおいしさぎゅっなすにほんのり味噌をきかせたホワイトソースと、煮詰めてうまみを凝縮させたトマトを合せて焼いたなすのグリル焼き。失敗しにくいホワイトソースの作り方も必見!覚えておけば、色んな料理に応用できますよ。ペールエールと一緒にいかがでしょうか。生茄子と茗荷のおかか和えみずみずしく爽やか数分塩水に浸しておけばアク抜き完了!火を通したものとはまた全く違った食感で、みずみずしくておいしいですよ。茗荷、おかかと合わせてシンプルに味付けし、夏にもってこいの爽やかなおつまみに仕上げました。なすのピリ辛黒ごま和えレンチンで簡単ナスを使って火を使わずにレンチンで作る楽チンおつまみです。苦くない!?ゴーヤとナスとツナの醤油炒めビタミンたっぷり旨味がたくさん詰まったツナ缶の油を使う事によってゴーヤとナスに旨味がしみだし、ゴーヤとビールが好相性!材料も少ないからあっという間に出来上がる簡単炒め物です。なすと厚揚げのみぞれ浸し甘じょっぱいうまみがじゅわっ揚げ出しに定番のなすと厚揚げ、そして甘じょっぱい汁。今回は大根おろしと少量の酢を加えてさっぱりと味わいます。ベルジャンホワイトとの相性が抜群です。チキンとナスのバジルグラタンバジルが爽やかバジルの爽やかな風味をプラスしたホワイトソースは少し大人な一品!ホワイトビールと一緒にどうぞ。イカと水茄子のジンジャーカルパッチョ生姜の香りがさわやかサクッとした水茄子のみずみずしさとイカの甘さが互いを引き立て合いベルジャンホワイトにピッタリ!見た目も涼しげなのでつめたく冷やして前菜でお出ししても。ババガヌーシュ〜焼きなすのディップ〜なすのうまみが凝縮したディップなすの焼けた芳ばしさと白ごまの濃厚さ、にんにくやオイルのフレーバーが、香り良いビールにピッタリの一品です。失敗しがちなディップの固さをすりごまを使って調節するのもポイントのひとつ。ひよこ豆を使ったフムスよりもライトな仕上がりです。なすのアチャール辛味と酸味がクセになるアチャールとは酸味と辛みが刺激的な、インドのピクルスのことです。カレーと一緒に食べて味の変化を楽しんだりもするようです。トマトソースオーブンでくつくつとろ〜り肉厚ナスにチーズがとろり、隠し味はクミンとハーブ風味の牛挽肉。トマトソースといただくアツアツの一品。夏野菜のティアン彩きれいな夏野菜を並べてなす、トマト、ズッキーニと夏野菜づくしのおつまみ!すべて一緒に重ね焼き!彩りがきれいなプロヴァンス料理です。オーブン任せの楽々レシピ。生姜醤油でなすの揚げ浸し和のおつまみでまったりささっと手軽に旬の夏野菜を使って素揚げして、生姜入りの酢醤油をかけるサッパリおつまみ。お風呂上がりに扇風機の風で涼みながらビールと一緒にどうぞ。すくって食べる焼きなすスプーンで食べられる柔らかさじっくり焼いたなすは、スプーンですくって食べられるほどやわらかい!なすの断面がかわいい、素材の味を楽しむレシピ。ナスとクミンの一口タルトフィーヌぱくっとひとくちおつまみ野菜だってビールのおつまみになるんです。冷凍パイシートにソテーしたナスをのせて焼くだけの簡単レシピ。スパイスを効かせてちょっと異国風に。米なすのねぎ味噌グラタン味噌+チーズがナスにぴったり和のおつまみも簡単に!米ナスの面倒な下ごしらえもレンジに任せて油分もおさえたおつまみ。ナスのフェタロールフェタチーズの塩気とコクがナスにマッチフェタをご存知ですか?世界最古といわれるギリシャの塩漬けのチーズです。なすのチーズ重ね焼きカップ材料を重ねて焼くだけチーズと重ねてトースターで焼くだけ。チリパウダーでスパイシーに仕上げます。帰ってきてすぐにビールが飲みたい!つまみが欲しい!そんなあなたにぴったりのビールのおつまみ。“ヤムマクア”焼きなすでヘルシーサラダ焼きなすを爽やかおつまみに。オイルも使用せずひき肉も茹でるのでヘルシーで、カロリーも気にせずいただけますね。なすとコンビーフのペッパーソテーニンニク香るジューシーさ夏から秋にかけて特に美味しいなす。焼きなすのゼリー寄せさっぱり&香ばしい暑い夏にはぴったりの、ひんやりレシピのご紹介です。なすの外側を一度丸焦げに焼いてから皮をむくことで、香ばしさがアップ!さっぱりポン酢のジュレで召し上がれ♪ピルスナーかホワイトエールがオススメです。甘味噌トロ〜ッ大きくてトロトロの茄子をたっぷり食べられる幸せときたら!ピリ辛だからビールの炭酸とも相性良く、中華の甘味噌・甜麺醤のコクが黒ビールにピッタリです♪夏の間に何度でも作れるお手軽レシピです。ザ!焼き茄子!シンプルが最高!シンプルイズザベスト!な焼き茄子なんてご自宅でいかがでしょう?じっくりと火を通して香ばしく焼いた茄子は、それだけでコスパ抜群!居酒屋雰囲気のご馳走間違いなしおつまみです。ピルスナーよりは少しずっしりとした茶色のビールで流し込んで!つくり方を見る!ビールのおともに旨味しみしみな「なす」のおつまみを焼いたり煮たり漬けてみたり。おいしさを吸い込んで、さまざまなレシピに応用できるなすのおつまみで、ビールもさらにおいしく楽しめるはず。記事名:「旨味しみ込む!なすの人気おつまみレシピ28品」この記事が気に入ったらいいね!しようStartHomeの最新情報をお届けします。RESERVED.ページトップ。