千林の路地にグラノーラ専門店がオープンしたのをご存知でしょうか?グラノーラとはオートミール(麦)やナッツ類にシロップを加え、オーブンで焼き上げたシリアル食品。食物繊維が豊富で健康食としても超優秀。「fig」さんで販売されているグラノーラは、目移りするほど種類が豊富。どれもおいしそう〜パッケージが可愛くてお土産にも最適ですね!ちなみに「アールグレー」「黒ごまきなこ」「ベリーベリー」が人気。月一で訪れたくなる、ご褒美カフェグラノーラ販売だけでなく、カフェの営業もされています。女性客を中心にコチラも大人気!お目当ては「季節のパフェ」や「クラシックプリン」など。(どちらも数量限定なので予約がオススメ)季節のパフェご褒美感たっぷり。幸せパフェ!何層にも重なる味〜!カップの底まで変化があって大満足まちがいなし。内容をシートで確認しながらだと、より一層楽しめますよ^^クラシックプリンどこか懐かしいプリン。「こういうプリンが食べたかってんー!」と思わず言ってしまうはず!!ミルクの味がしっかりした生クリームと、カラメルソースの相性が抜群!オーナーはパティシエの早川さん。グラノーラの販売専門店を東大阪で開業。7年間営業された後、奥さんの実家そばである千林に移転。千林店ではカフェの営業もスタートされました。」店名に込められた思い。生クリームが大好きだった早川さんはバンドマンから一転、パティシエを志し調理師学校へ。卒業後、務めるはずだった洋菓子店の内定が、リーマンショックの影響で取り消しになってしまいます。キュイッソン)」のオーナー(早川さんが「師匠」と仰ぐとても厳しいお方)。厳しい師匠の元、パティシエ修行をスタートさせた早川さん。新人にはハードルが高い(柔らかくて扱いが難しい)イチジクのタルト作りに悪戦苦闘する毎日を送っていました。「緊張して怒られ、失敗してももちろん怒られる。作るのを避けてても怒られるので、無我夢中で頑張りました。」もうお気づきの方もいらっしゃるでしょうが、figはイチジクという意味。パティシエになった頃の気持ちや、師匠との思い出が詰まった店名だったんですね。