銘柄こそ、エポワス、ゴーダ、ロックフォール、ミモレットなどといった定番ものだけど、メチャ美味い。旨味がしっかりと乗っています。ラ・シュエットのワイン若いワインだってフランソワラブノーのシャブリ2006とかアタランギ2009、キスラー2006とかいいの出てくる。食後に飲んだ甘口のヴィンテージポート、ダウズ2007はワインスペクテイターで100点とったみたいだけど、そこまでの良さはわからなかったな。これらのワインもいいですがやっぱり古酒の揃えと状態が素晴らしいです。以前記事に書いたラヴィユ・オーブリオン1980とかはラ・シュエットで飲んだものです。グラスのワインは赤、白、泡一種類づつらしいですが、いいものをだしているそう。ワインバーとして軽く寄ってみるのも良い(電話はした方がいい)。前に同僚が持っていたミシュランのビストロ本?にもラ・シュエットが紹介されていたけど、全然ここの本質が書かれていない。レストランだと思っていくと痛い思いをするだろうね。ワインが好きじゃなきゃ、そしてお金があるときじゃなきゃ行ってはいけないお店です。わかっていけばこれ以上ないくらい楽しいですよ。今年は(というかこの何ヶ月かの間に)山梨に3回行った。コーヒーも飲んだけど、メインは当然ワイン。日本のワインは本当に美味しくなった。日本橋のコレド室町テラスにはビールを醸造しているクラフトロックというブルワリー併設のブリューパブがあります。エキュレは閉店しております。来栖さんは現在、初台で「ボニュ」というお店を営業しています。ボニュで食事をしたことはありませんが、テイクアウトができる水チョコというお菓子をいただいたことがあり、それは非常に美味しかったですね...2011.11.14ワイン、他ボージョレ・ヌーヴォーとノヴェッロ2013。記事にするの遅いですが、今年は珍しくボージョレヌーヴォーとノヴェッロを合わせて20種類以上飲みました。こんなに飲む年ないだろうなぁ...。ほとんどコーヒーネタばかりのブログですが、一応ワインも飲んでます。最近飲んだワインの銘柄...。ブルゴーニュピノノワール・ルネルクレ...2009.05.02ワイン、他お茶をする幸せカフェや喫茶店、そして家でコーヒーやお茶を楽しむ時間は至福の一時です。「今日は何飲もうかな」なんて考えるのも楽しいし、コーヒーや、お茶を点てる時間なんかも楽しさの一部ですよね。コーヒーを飲ませて!ビアホーンのユニークな角のグラスカフワ毎朝、欠かさずコーヒーを飲んでいるソムリエです。現在、コーヒーを飲めない嫁にコーヒー好きになってもらえるよう奮闘中。コーヒーを飲ませて!2011.11.142019.09.07ワイン、他ワイン浸り2013。コーヒー好きのソムリエ.メニューホームサイトマップお問い合わせプライバシーポリシープロフィールホーム検索トップサイドバーカフワ毎朝、欠かさずコーヒーを飲んでいるソムリエです。現在、コーヒーを飲めない嫁にコーヒー好きになってもらえるよう奮闘中。コーヒーを飲ませて!2011.11.142019.09.07ワイン、他ワイン浸り2013。COFFEE〜ヘイガン・オーガニック・コーヒー〜コーヒーマメヤカケルでコーヒーのコースを楽しむテロワールが感じ取れるコーヒーワインのサーヴをしていてワインぽいコーヒ。