広公式BLOGまずはお電話でご相談ください。口コミだけで繁盛する店のつくり方こんにちは、サウナ王です。一切行わずに口コミだけで繁盛している店がある。ホームページも無ければ、ブログやツイッター等もやっていない。一つは中島ブロイラー、もう一つは滝川ホルモンである。ある自家製の鶏の丸焼きや焼き鳥を販売している店であり、レストランではない。あるホルモンを鉄板で焼いてくれる食堂である。この2店に行けば分かるが、商売は立地や周辺人口が重要と言われるが、そんなものは一切関係無いことが分かる。マーケティングも全く関係無い。店構え、店舗デザインも最低レベルだ。気を抜くと通り過ぎてしまうほど、目立たない。両店とも、高級食材を使っているわけではない。両店とも、本当に美味しい!こんなに美味しいブロイラー肉やホルモンは食べたことがないと思うくらい美味しい。気が付くと、どこからかお客さんが集まって来る。集客はすべて口コミだ。理由は口コミされるくらいの味だから。両店とも、長い年月をかけながら、オーナーが普通の食材を他が真似出来ないくらいに深堀している。普通の食材でも深化させれば立地や周辺人口に関係なく、商売が成り立つことを両店は実証している。温泉・温浴施設も同様である。関係が無くなるのである。皆さんの温泉・温浴施設でも『一つのもの』を極めていただきたいと思う。実はそれが一番宣伝広告費を掛けずに集客する方法なのである。口コミされるほどのものが無いから、広告宣伝費が掛かるのだ。この不況下でも、私のクライアントの業績が好調な理由の一つは『一番』『唯一』をつくっているからでもある。コストを抑えて集客をしたいのであれば、『一品』にこだわり、他に真似の出来ないものにすることである。ところで、両店に行った際にはオーナーと話をしていただきたいと思う。「味は人がつくる」ものであるということを再確認することができるので。