一応COEの品種記載は生産者申告がベースになっているため少しあいまいである可能性があります。ファナティックもさすがにエチオピアのGesha種はカップしたことないです。・・・・なんとなくJava種みたいな感じかな?と想像しておきます(笑)。*CatimorグループHybrid系品種。832/1種とCaturra種の交配種であるCatimor系ハイブリッドです。Oro(オロ)=金という意味があるので“アステカゴールド”という景気のいい名前ですね。Research)にて15年に渡って研究されていた品種で、同国で初めて開発承認された国産耐性種です。Gallo(オホ・デ・ガヨ)に弱い特徴を持ちます。生産性がかなり高く、1ヘクタール辺り35-52キンタルのパーチメントが収穫可能で、これは多産なCatuura種より37%多い計算(国内生産比)になります。研究によるとChiapas、Oaxaca、Puebla、Veracruz(チアパス、オアハカ、プエブラ、ベラクルス)各県の標高600-1300mの生産環境に適しているとの事です(主要生産県全部に適合しているのね)。いやー初めて聞きましたね!この品種。カップクオリティーは良いとされているので、COEに入賞できるくらいポテンシャルがあるってことですね。Algue/Alghe(ディジャ・アルゲ)赤品種エチオピア原生種。Alghe(ディラ・アルゲ)という町の近くで発見された品種です。Mapで調べると、Algeという町がIlubaboraゾーンの方にあり、Dillaという町がGedeoゾーンにあるのですが、一体どっちかしらね?(・ω・)ノ樹高は高く、横枝は広く伸び、収量はあまり多くないものの、実は均一に熟すそうです。新芽は赤みがかっており、病気などには弱い品種です。Diversa(コフィア・ディベルサ)農園でよく扱っている品種ですね。#2742と#4100の数種バリエーションがあるようで、この農園物は日本だとアタカ通商さんが扱っています。グアテマラにはコスタリカのCATIEを介して伝わったのかもしれませんね。カップに関していうと、それほどエチオピアライクな印象はなかったですね。酸に明るさは出やすいかもしれません。目立った個性はありませんが、甘さ、酸、質感などの全体的なバランスは良さそうな感じがします。ブルボン・エレファンテ)赤色品種エチオピア原生種×Bourbon-Typicaグループ。Granada(ヌエバ・グラナダ)農園で発見された品種です。Research)に調査を依頼したところ、エチオピアの原生種とBourbon種の遺伝子の痕跡があることが分かりました。数種のバリエーションが確認されており、現在も品種選抜を農園内で行っているのですが、別ロットのElefante種は2017年のCOEで3位。2018年のCOEで7位に入賞した実績があります。実の密度は通常のBourbon種の2倍程度あり、果汁にいたっては4倍くらいの量があるとの事です。ファナティックはカップ行っているはずなのですが、すいません・・・・。覚えてません・・・・(/ω\)。上位に食い込んでいたのでBourbon種の割にはかなり甘さとボディーが強く、リンゴのようなニュアンスだったようなイメージがあります。・・・それほど際立った特徴がなかったので1位を取るのは無理な感じでしたが、正統派なフレーバープロファイル形態と言えるかもしれませんね。85.7%・・・・該当なし・・・・。Centerで確認された品種だそうです。Roque地区にもちこまれて、栽培が始まりました。