料理教室ikkuikkoコンテンツへスキップ料理教室ikkuikko埼玉県狭山市にある料理教室ikkuikkoのホームページです。人参(有機)皮ごと、けんつき(刺し身のけんをつく道具)でつきます。ドレッシング(マスタード、酢、手作りママレード、塩、コショウ、バルサミコ酢、玉ねぎ、なたね油)と和えて出来上がりです。日持ちがするので作っておいて付け合せにすると便利です。人参を包丁で細切りするよりも、けんつきを使うとドレッシングが絡みやすくなります。こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。