東京ルッチ東京ルッチ「東京が10倍好きになる!」をコンセプトに東京限定の記事を毎日、更新しています。安くて美味しいお店や、話題のデートスポット、最新の東京ニュースなど気になる話題が満載。スイーツフォレスト」。東京の有名店や、スイーツフォレスト初出店のお店などが軒を連ね、スーパーパティシエによる作り立てのスイーツが食べられます♡また、チョコレート専門店や、スイーツやパンの材料・道具が揃うお店、料理教室が開催されているスタジオもあり、まさに“スイーツの殿堂”。スイーツフォレスト」は、日本初のスイーツのテーマパークとして2003年にグランドオープンしました。階段を上って2階がメインフロア「スイーツの森」ゾーンの入口です。こちらが入口!ファンタジックな演出は、まるでお菓子の国にやってきたかのような雰囲気です。中に入ると、スイーツ店が7店舗並びます。季節限定のスイーツも販売しているので、いつ来ても楽しめますよ!※現在は一店舗入れ替えの為6店舗で営業中。館内には可愛い椅子が並んだ食事スペースがあります。購入したスイーツをお好きな場所で食べましょう!先ほどの階段を上がらず奥に進めば「スイーツセレクトゾーン」。1階にあるのは、スイーツやパンの材料・道具が揃う「cuoca(クオカ)」。材料や道具の数はなんと約3,500点!並んでいる商品のほとんどがプロも実際に使用しているもの。スタッフが実際に試用試食して選んでいるので、本当にいいものだけを取り扱っています。日本初のチョコレートセラーもあり、デモキッチンでは試食会などのイベントが毎週のように開催されてますよ!このゾーンの2階にはチョコレート専門店「オリジンーヌカカオ」が!後ほど詳しく紹介します。スタジオ」があり、スイーツやパンの料理教室が行われています。以上、全体紹介でした。苺にとことんこだわったこちらのお店では、品種ごとの特徴を生かした上品で大人フェミニンな苺スイーツを味わえます。人気はコチラの商品!メレンゲに生クリームとフランソワーズのコンフィチュールを重ね、その上に甘酸っぱい苺のクリームを絞った、苺のモンブランです。フレッシュベリー、アラザン、ハートのマカロン、チョコレートをトッピング!見た目も味も大満足の一品です。日本に本場フランス菓子を広め、洋菓子界の基盤を築いた1人でもある、「マルメゾン」の大山栄蔵シェフプロデュースのお店です。830円」ベルギーのブラウンシュガーとフランス産の塩を混ぜ、丁寧に焼き上げたクレープの皮はモチモチ!ストロベリー、フランボワーズ、ブルーベリーをトッピングした贅沢なクレープです。720円」クレープの間に大山シェフ特製のカスタードクリームを挟み、ベルギー産のチョコソースをたっぷりかけた一品。日本テレビの情報番組「ZIP!」でも紹介された人気のスイーツです!こちらのお店には、甘いクレープだけではなく卵やベーコンを使ったガレットも販売していますよ。1,200円サクサク食感のチュイル生地に、ヌガー・グラッセとハチミツのアイスクリームを盛り付けた一品。「ヌガーグラッセ」とは、フランスの砂糖菓子「ヌガー」を氷菓に仕上げたものです。1,200円」オーダーごとに焼きあげたサクサクのパイ生地に、あつあつのリンゴを合わせ、アングレーズソースと生クリーム、特製のシナモンアイスをトッピングした一品。ウィリアム酒1100円など、高級感あふれるアートのような料理が揃います。こちらも永井春男シェフのお店です。永井シェフは85年に日本で唯一のスフレ専門店をオープンしました。1,000円」フランス産のミントリキュール「ジェット」を使用した、ミントソースが特徴の一品。甘さの中にも、爽やかさを演出した大人のスフレです!焼き上がったスフレは、30秒ほどでしぼんでしまうほど繊細です。味を大切にしながらも、日本人の口に合うように仕上がっています。人気はコチラ!季節のフルーツをぷるぷるの寒天ゼリーに閉じ込めた爽やかな一品です。フルーツの酸味と、シロップの甘み、そして寒天の食感がクセになりますよ!あまりの綺麗さに購入。実食しました!「パクッ!!・・おいしー♪口の中で崩れる寒天の食感が絶妙!いくらでも食べられる!」とポンちゃん大絶賛!甘さが丁度良く、ほんとにいくらでも食べられそうです。続いては、クリーミーなブリュレに、杏仁をブレンドした一品。一口食べると、ブリュレの濃い卵の風味と、上質な杏仁の味わいが口いっぱいに広がりますよ!注文ごとに表面をキャラメリゼしてくれるので、パリパリの食感を楽しめます!他では味わうことの出来ない、スイーツフォレスト限定スイーツです。したスイーツなので、沢山スイーツを食べた後でも食べられます。