夏は切り干し大根!夏野菜が美味しい季節です。トマト、キュウリなどサラダが、食卓によく並ぶのではないでしょうか?水分が多いのが魅力な反面、人によっては食物繊維量が足りないと感じる方もいるのではないでしょうか?そんな方には切り干し大根サラダをオススメします!■切り干し大根の食べ方5分〜15分(お好み)水で戻して、軽く絞りそのまま食べられます。■切り干し大根サラダ、オススメ組み合わせ一押しは、ながいき村の青ゆずこしょう。柑橘類の柚子の香りは、アロマ効果で夏場でも食欲倍増!他にもお好みで、醤油やマヨネーズ。お気に入りの市販ドレッシングをかけるだけでも美味しいです。他にも、鳥ササミ、豚シャブ、シーチキンなどを加えてみてもよくあいます。