アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。そこで見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開。季節感溢れる作品を提供し続けています。ヴェール(ライム)を使ったスイーツがそろう「シトロンフェア」を開催中。ャンジャン」の3種類各2個ずつ。ヴェール)」ライム果汁が入ったクリームのタルトにふんわり軽いイタリアンメレンゲとライムピールをデコレーションした酸味と甘味が絶妙にマッチした爽やかな味わいのタルト。シトロン)」レモンのマカロン、シャーベット、メレンゲスティック、はちみつレモンのソース、レモンとジンジャーの生クリームを合わせたレモンづくしのパフェ。トッピングのミントがアクセント。パフェトップのシャーベットとマカロン、メレンゲからグラス底のクランブルとライムゼリーまで、バリエーション豊富な食感で、初夏に嬉しいパフェ。昭和のころからファッション雑誌の編集に携わり、重ねたキャリアだけは相当なもの。渋谷の隣駅(池尻大橋)近くに住んでいたが、諸事情により実家(福岡県飯塚市)に戻る。以後もライターの仕事に携わることができ、現在2拠点生活中。web」は、日本文化の多様で奥深い魅力をわかりやすく、さまざまな角度から紹介するメディアです。美しく、ラグジュアリーで、格調高いながらも時にはロック。伝統を守り継ぎながらも進化を続ける、幽遠な日本文化の世界をお楽しみください。