このあとは冷ましてから、アイスクリーマーへ流し込みます。アイスクリーマーには、電気で冷やしながら固めるタイプ、予め凍らせておくタイプなどいくつかの種類があります。私が愛用しているアイススクリーマーはこちら。冷凍庫で冷やしておくタイプのものです。DL0272中をかき混ぜるプロペラを回しながら、卵牛乳液を流し込み、待つこと約20分(外気温によって多少異なります)。プロペラが回らなくなり「カツン、カツン」と止まります。それが出来上がりのサインです。ちなみに最近は午前中でも気温30度超えの日が多く、なかなか固まりません。※写真は抹茶入りアイスです。20分たってもこの程度ですが、あとは冷凍庫に入れておけばOKです。冷えすぎるとカチカチになり、スプーンですくえなくなります。そのときはしばらく室温で緩めてから、盛り付けましょう。盛り付けるとこんなかんじです。ハーゲンダッツに比べれば、少しシャリっとした食感がありますが、風味は格別。汗を絞って帰ってきた子供たちに出すと「最高!」「世界一!」と絶賛の嵐です。ちなみに、私はこちらの書籍のレシピをベースにアレンジしています。生クリームを使わない牛乳だけのシンプルなレシピなら、普段ある材料でサラっと作れます。よかったらチェックしてみてください。新しいお仕事の契約書にサインしました。新しいことにトライするのは不安もありますが、ワクワクしています。お届け後、言葉やブランディングで、ビジネスと人生を充実させるヒントをお伝えしています。ブログ「林原商店」へのご感想、コメント等はこちらからどうぞ。ご質問にはブログを通じて100%回答させていただきます。商品レビューよかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!熟睡したいとき、集中したいときに。MOLDEXの耳栓で騒音を遮断しよう。興味のあることはやってみよう!2024-07-13とやまcocolo会「こころのサポーター養成講座2024」2回。理想や目標の実現のため、誰にどう見せ、何を伝えるかご提案。サービスの企画、ビジネスプランの立案、言語化コーチング、広報支援など。言語化と情報発信によるブランディングで、人生やビジネスの成功へ向かって伴走します。生き方・働き方・暮らし方に関するコンサルや、コラムニスト、各種講師としても活動中。して社会人生活をスタート。在宅コピーライター・Web編集者として、雑誌等での広告制作や大手企業の情報サイト立ち上げと運営に携わる。富山にUターンし、2006年から編集プロダクションで書籍・雑誌編集者に。育児情報誌の編集長を務める。