noriopia.hate...2021-04-11【ベターホームの本】“和食の基本”から〝ぶりだいこん〟作ってみた。ベターホームこんなに丁寧に〝ぶりだいこん〟を作ったのは初めてでした。こんばんは、のりおです。今日はとても時間のある日曜日。夕飯は夫が作ってくれるってさ。ストックしてたお菓子もなくなったし、それならお菓子で作ろうかな〜って思ってたの。待...2020-09-19【ベターホームジャーナル】〝さつまいものパウンドケーキ〟作ってみた。こんばんは、のりおです。昨日は時間がなく、うまくご報告できませんでした。今日は昨日作った〝さつまいものパウンドケーキ〟です。今までベターホームに行くともらえた“ベターホームジャーナル”でしたが、緊急事態...2020-09-17【ベターホームの本】〝バナナケーキ〟作ってみた(2回目)。洋菓子もうすぐ退職だから、いつもお世話になってるみんなに作ったよ。こんばんは、のりおです。今回の〝バナナケーキ〟は同僚のみならず一緒に働く若い子たちにもプレゼント。若い子たちみんな、驚くほどいい子たちだった。レシピ本を再現する初めてだからこんなもんよ。今日は初めて〝パンオレ〟を焼いてみました。この“パンの会”サブテキストからです。5月の“パンの会”のときに、「サブテキストはこちらです。こんばんは、のりおです。レシピ本を再現するコロナ禍の中、今できることにチャレンジしたい。こんばんは、のりおです。今日は「〝レーズンバンズ〟を作ってみた」という記事。ちなみに〝レーズンバンズ〟を作るのは、今回で2回目ね。こんばんは、のりおです。今日は保存食の一つとして、〝ミートローフ〟を作ってみたよ。レシピはこちらのベターホームの本です。〝ミートローフ〟は前から作りたかった一品だったの。こんばんは、のりおです。買いに行くのが面倒だったので、自分で作ってみたよ。こんばんは、のりおです。そんな理由であまり登場しないバーミキュラ。過去こちらの2品を作ってます。レシピ本を再現する大失敗!!作ってみて初めてわかるもんだね。こんばんは、のりおです。今月の【ベターホーム】“やさしい焼き菓子”は〝スコーン〟と〝グラノーラ〟。待ちに待ったこの2つ。〝グラノーラ〟は復習済み。期待値が大きかった分、思ったより...になってしまった。こんばんは、のりおです。ここでちょいちょい贈り物の報告をしている、夫の柔道の先輩の奥様宛のお菓子編。何を贈ったか忘れちゃうので、新しくカテゴリーを作ってみました。ベターホーム初めて食卓にセロリを出したし、マリネとかお洒落なものを作れるようになった。こんばんは、のりおです。〝お魚基本技術の会〟で捌けるようになったイカを使って料理しました。こんばんは、のりおです。今日はすでにバイブル化してるこの本からの応用です。この煮豚を作ったときのゆで汁をとっておきます。煮豚のタレを作るときもこのゆで汁を使うんだけど、断然余ります。こんばんは、のりおです。最近わたしのバイブルとなっている“作っておくと、便利なおかず”のレシピから。夫も大絶賛!!今回は白髪ネギをのせて、煮豚だけをたらふく食べた。こんばんは、のりおです。今日は【ベターホームの本】『作っておくと、便利なおかず』からです。ベターホーム中国風ミートソースを作ってみた。こんばんは、のりおです。今日はベターホームの本です。この間池袋の教室に行ったら、500円で売っていたので買ってみた「作りおきのおかず」です。こんばんは、のりおです。ベターホームでは「ベターホームジャーナル」という会報誌が毎月無料配布されます。以前は読み応えのある「月刊ベターホーム」だったんだけどね。凍らせる前からおいしい!フワフワな感じで冷凍庫へ。こんばんは、のりおです。賞味期限10月19日の生クリームが我が家にありました。乳脂肪分42%、お値段まあまあ高めの生クリームです。レシピ本を再現する実家のお土産用に作ってみた。こんばんは、のりおです。先日、実家に帰ったときのお土産です。右下にある栗蒸しようかんは、昨日のブログで紹介しました。今日は左側のレーズンバンズです。お魚教室お魚技術の会で学ぶのは魚の捌き方だけではない。こんばんは、のりおです。先日、夫の実家からたくさんの魚が送られてきました。このときの魚を煮魚にしてみました。夏はこういうのに限るね。こんばんは、のりおです。暑い日が続くと、体を冷やしてくれる野菜が食べたくなるものね。そこで今夜はきゅうりの辛味漬けを作ったよ。魚教室で習ったあじの3枚おろしの復習。こんばんは、のりおです。先日あじの3枚おろしを習ったので、早速復習です。魚教室の復習のため、生のあじを買っってきました。こんばんは、のりおです。昨日久々にお義姉ちゃんずに会ってきました。毎回驚くほど話が盛り上がり、笑いが絶えないのです。今回も楽しい飲み会でした。こんばんは、のりおです。主婦歴17年目になるわたしだけど、「いつも何作れたっけ?」とつい自答してしまう。こんばんは、のりおです。