ついて商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後xx日以内にお知らせください。入荷お知らせメールについて入荷お知らせボタンを押下して、メールアドレスを登録してください。商品が入荷した際にメールでお知らせいたします。商品の入荷やご注文を確定するものではありません。保存方法0~10度cで冷蔵してください。内容量400g※以下100g当り、エネルギー以外の単位はgエネルギー(Kcal)31水分88.2タンパク質2.5脂質0.4炭水化物5.3灰分3.5食塩相当量2.5やがちゃんキムチの最上位白菜キムチである、「頂」。その頂のさらに上のスペックで、より圧倒的な美味しさを実現した、「頂・その先」です。これほどの美味を醸したキムチは、これ以外にはありません。製法についてまずは、塩漬けの塩から違います。高価な「宮古島雪塩」をベースに使い、それに昆布やしいたけ、ホタテ、玉ねぎ等の天然素材(すべて国産)を加えて作る塩、「夢の塩」。これを、自社内ですべて自作しています。無添加で、旨味が凝縮された、まさに「夢の味わい」の自作の塩です。重石をせずに漬けます。浸透圧の強い微細な粒子の「夢の塩」だから、重石は必要なく、混ぜるだけで数時間で漬け上がります。白菜が傷まずに、ソフトな食感で、旨味がたっぷり染み渡ります。塩漬けの際には、沖縄きび糖も加えています。漬けあがった白菜に、定評の「無添加ヤンニョムジャン」を塗り込みます。白菜キムチ「頂」にも使うこのタレは、まさに「美味の集積」。コク、すべての要素が完璧に調和して練り合わされた、圧倒的美味のタレです。「頂」のさらに上、その先を実現するため、ここにさらにグレードアップした、新たなタレを塗ります。にんにく、アミ、あさり等幾種もの海鮮素材を豊富に練りこみ、この上なく豊かな旨味を実現した、まさに「その先」の味わい。これを、相当な量練り込みます。して出来る、筆舌に尽くしがたい、この味わい。アミノ酸や酵母エキスで「嘘の味」を被せたものではありません。無添加でも、これだけのことをすれば、これだけの味が出るという証明でもあります。贅を尽くしたこの味わいは、一度召し上がれば必ず虜になってしまうほどのもの。言葉で聞くより、まずはご実感なさってください。ちゃんキムチのあの「頂」の、「その先」が、この味です。味というものは、一部を強調するだけでは出来上がりません。幾種類の素材が醸す「美味しさ」が、最後には一つにまとまらなくてはなりません。頂・その先は、海の幸、山の幸の旨味の、一つの縮図です。それぞれが、そのうまさを主張し、それぞれが際立っているのですが全体として一つの味わいとなる。表現できる味わいを実現しています。自然の食材から醸される、自然な口当たり、深い旨み、爽やかな食後感。無添加の美味しさを突き詰めれば、こういうものなのだということが、召し上がれば召し上がるほどにお分かりになります。高価な食材を多量に使っていますが、お値段は、可能な限り抑えました。「頂」を常用される間に、たまにこの「その先」を。キムチという制約を超えて、これだけで「メインディッシュ」になる、やがちゃんキムチのトップに位置する、フラッグシップの「その先」です。海鮮生素材を多用していますので、頂よりは賞味期限を短めに設定しています。賞味期限内にお召しあがり下さい。魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。無添加美味キムチを直接ご覧ください。運営サイトについて当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。・ヤンニョムジャンをもっと見る■が定休日です。平時の店舗と製造発送は日曜日がお休みです。メール対応は土日祭日がお休みです。月に1〜2回程度月曜に臨時休業をします。●当店商品は基本的にクール冷蔵便でお送りします。送料は必ずかかりますので、商品代金に送料を含ませた「送料無料」という誇大表示は致しません。高額お買い上げの御礼として、7000円以上お買い上げの場合は送料割引、14000円以上お買い上げの場合は送料無料とさせて頂いております。Pay、クレジットカード、PayPay、楽天Pay、代引き、前払いの銀行振込、後払いペイディのいずれかをお選びいただけます。いただくシステム決済上の個人情報は、提携の決算専門会社に直接送る形ですので、情報漏れの心配はございません。代引き手数料は一回330円頂きます。銀行振込の手数料はお客様のご負担となります。お客様ご負担(支払い方法により変わります))キムチ等のギフト●ギフトの場合は、ご注文の際の通信欄にて、のしをお選び頂けます。設定されたもの以外でも対応いたしますので、ご遠慮無くご指示下さい。ご指定日の無いご注文品のお届けは、概ねその後3日~5日のうちに行います。ご指定のある場合は、その日時にお届けいたします。日曜休み)メニューを閉じる。