2018.02.21私が日本にいた時は、毎日スーパーに行ってその日の分だけお買い物していましたが、アメリカに来てからは、週一になりました。その方が忙しいご家庭には、時短になって節約にもなります。出し汁まとめ日本の冷凍食品事情スポンサーリンク日本にたくさんある冷凍食品は、とても種類が豊富で質もフレッシュです。良い時もあるそうです。お煮しめなどに使うお野菜は、すでに皮をむいて程よい大きさにカットしてあるものもありますね。下準備に長い手間がかかる日本料理も簡単に作れて、洗い物も少なく水道代も節約出来る事になります。冷凍する時は、必ず小分けにする牛肉や豚肉などの肉類は、ブロックの方がずっと安いので、ブロック肉の安売りの時にまとめて買って、一人分の小分けにして、ラップで包みジップロックに入れて冷凍します。ベーコンもブロックを買って、カットしてから冷凍すると、卵料理やチャーハン、お煮しめなど、お肉がちょっと欲しいな、という時にサッと使えて、便利です。お野菜の冷凍ピーマンは、縦切りにしてジップロックに入れて冷凍します。ニンジンは、カットして少し茹でてからジップロックに入れて冷凍。ほうれん草も、ちょっと火を通してからジップロックに入れて冷凍。トマトは、うちの場合は潰してソースにしてから、ジップロックに平らに広げて入れて、冷凍します。ソース類をジップロックに平らに広げて入れると、冷凍庫に重ねて入れる時に場所を取らず、外からも見えやすいですよ。シチューやカレーこれらもいつも残るので、一人分ずつジップロックやタッパウエアに入れて冷凍します。色々な肉類や、お魚を茹でた時に出る美味しい出し汁は、冷めてから氷入れに注いで冷凍します。すれば使いたい時に、小さい氷のブロックで使えるのでとても便利です。氷キューブ一つの出し汁で、ちょうど良い感じです。まとめお野菜の葉っぱ類は、冷凍すると解凍した時にヨレヨレになってしまいますが、スープなどには充分使えますから、間違っても捨てないように。私は貧乏性なのか、食べ物を無駄にしたり捨てたりするのが、大嫌いです。世の中には“こんな物でも食べたい”と思って飢えている人がたくさんいるのにといつも思います。子供にも食べ物を無駄にしない良い教育になるでしょう。何と言っても自由がきく事。親の目を気にする必要がありません。寂しくなったりする事もあります。