小笠原島レモンポン酢の旅は終わらないカニ酢の話1,11タイトルに特別な意味はありません。今日はたまたま数字の1が三つ並んだ日ですので、何かにあやかってタイトルと致しました。年明け早々に「冬の嵐」という異常気象の洗礼を受けた本年はどうなることかと心配しておりますが、小生のところでも異変?が起きております。夏の商品と思われていた「たで酢」が年明けの仕事始め早々にかなり大量に出荷されました。この時期に捕れない鮎にかけて食べているわけでもなく...一体どの様に利用されているのか大変興味のあるところですが、それにしても不思議としか言いようがありません。このあたりが解明出来たら本年の勝運が掴めるかもしれません。!やる気が湧いてきました。無駄をそぎ落として、生気溢れる充実した5年目にしたいと......心を燃やす人に老いはない...ずっと前、20代の後半ころ手帳にメモしていた言葉ですが、たまたま古い手帳を見ていて目にとまりました。PMReply主人が鮎釣りをいたしますので、大徳様のたで酢を愛用しております。わたくしも、たで酢は夏のものと思っておりましたが、皆様は寒い時期にどのようにお使いなのでしょうか。PMReply我が家のたで酢の利用法をご紹介します。「たで酢にはあゆ」と思っていたのですが昨年大徳さんのたで酢を使ってみてこれは・・と思い酢の物や大根おろしに試してみました。冬の大根は美味しいのでたで酢がより引き立ててくれます。先日納豆にもかけました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。