っ~と思っていたんですけど、去年の始め位にカウンター族のお客様達から「品のない雑誌に載ったんならいざしらず、いつもきちんとした本に載ってるのにどうして宣伝しないの?逆に載った事教えてくれないと見逃しちゃったお客さんが後でがっかりしちゃうかもしれないよ?」との有難いアドバイスを頂きました。はぁ~なるほどね、そういえばそうだなぁ、大体「品」とか言ってる感じでもないしねぇ、キャラ的に。!今回はアミューズ2品、前菜2品を作らせて頂きました。他のお店の美しい料理の数々を眺めながら(色んなシェフの色んな料理がどんどん出てくるので楽しいです)パラパラめくって「おっ、クルルあった!」なんて感じで楽しんで頂けるといいな。>昔の寝言は、こちらでご覧いただけます。