動画を公開しましたYouTubeにて、新しい動画を公開しました。今回は大村しげさんの著書『ほっこり京ぐらし』(淡交社)を頼りに、三条通を街歩きしました。骨正月の動画を公開しましたYouTubeにて、新しい動画を公開しました。今回は、一月二十日の骨正月について。「あずのおかいさん」の動画を公開しましたYouTubeに、新しい動画を追加しました。今回は、一月十五日の小正月にいただく、あずのおかいさんを調理しました。食材かしらいもあけましておめでとうございます。新年早々、YouTubeに新しい動画をアップしました。今回は、かしらいものお雑煮の調理動画です。食材おこんにゃYouTubeに新しい動画をアップしました。暮らしの彩り』(佼成出版社)などで、大村しげさんが、たびたび紹介していた「針供養のおこんにゃ」の調理動画です。地下鉄の駅に、『平家物語』のアニメーションの大きな広告が掲げられていました。大村しげさんの随筆のあちこちに、『平家物語』にまつわる話が書かれているので、ついつい目が留まったわけです。FOB(フジテレビのネット配信)にて先行配信されていて、第1話だけ無料配信中というので、鑑賞することに。観光名所お彼岸の調理動画を公開しました。お彼岸に合わせた動画を2本、YouTubeにて公開しました。今回は、精進だき、茶めしの調理動画。ともに、大村しげさんの書き残した、料理を実際に作って検証したものです。お彼岸の調理動画を公開しました。食材おなすの丸だき新しい調理動画を公開しました。今回の料理は、夏の「おなすの丸だき」。大村さんは『大村しげの京のおばんざい』(中央公論社)で、ご友人の「秋山十三子さんのお得意」として、紹介しています。調理ささがきとちりめんYouTubeに、新しい動画をアップしました。今回は、『大村しげの京のおばんざい』(中央公論社)で、大村さんが紹介した、ささがきとちりめんを調理しました。大村しげ再評価プロジェクトさんしょYouTubeに、新しい動画をアップしました。今回は、『大村しげの京のおばんざい』(中央公論社)で、大村さんが紹介した、さんしょを調理しました。