099-223-8250)がオープンして3カ月がたった。[広告]約43平方メートルの店内に、カウンター7席、さまざまなデザインのソファを並べたテーブル8席を設ける。外観や内装は赤を差し色にした。翌4時まで営業する店が近辺にあまりないことから、20~40代をメーンに天文館で仕事をする人や、遅くまで飲みたい人などが集まるという。13』で好評だったシェフの料理を、もっとたくさんの人に食べてもらいたかった」と話すオーナーの谷口直也さん。ポルコ=豚と、ヴィーノ=ワインが店名になっている通り、スペイン産のイベリコ豚や県産の黒豚を使った肉料理を中心に、ワインを50種類ほどそろえる。そのほか、県産野菜や黒豚を使ったパスタ、ハンバーグなども。「時間を気にせずゆったりと楽しんでいただければ」と谷口さん。パベッティーネ」(1,000円)をはじめ、常時10種類ほどをそろえる。サラダ・パン・デザートが付くパスタセット(1,200円)、「ハーブサラダ」(650円~)なども。ドリンクは、グラスワイン(300円~)のほか、焼酎・サングリア・カクテルなどをそろえる。