これは仏教由来の言葉です。)の最上位の味にあたります。それは濃厚な味わいとほのかな甘味を持つ純粋で最高の風味であったと言われています。釈迦がとても好んだと伝わります。涅槃経の「五味相生のたとえ(醍醐のたとえ)」とは、釈迦が衆生の機根を見極め段階的に教えを説いたことを表し、涅槃こそが最高の幸福で、完全な解放の状態であるとされています。サンスクリット語で醍醐は「マンダmanda」と表され、万能薬としても重宝されました。大宇宙の本質を諸仏の配置によって表現した「曼荼羅」は、サンスクリット語の中心・真髄を意味する「manda」と所有を意味する「la」の合成語「mandala」の音訳です。chocolatの世界が広がります。タブレットは、ショコラの曼荼羅を映し出しています。現代のアジアの叡智と陰陽五行。アジアの叡智から生き方や健やかさをみつめ直す、アジア発のショコラです。アジアの哲学から学び、実践していくことを目指しています。「YIN−陰」「YANG−陽」「SORA−空」「YUI−結」の4つのシリーズで20種類のタブレットがシグネチャーです。シングルオリジンのビーン・トゥー・バーの美味しさを追求しています。