#飲み物こう寒い日が続きますとホットカクテルがよく出ますね。ヴァンショーやホットラムなど、温かいカクテルもなかなかよいものです。オリジナルを作ってみました。「作ったことないですけど、やってみましょう!」とお答えしました。「アメレモ」、このカクテルもずいぶん昔から変わらぬ人気ですね。日本人はあんまりレモネードを飲む習慣ってないですよね、海外に行くとけっこう缶や瓶詰めのレモネードを見かけます。自宅で作るケースもありますしね。高圧炭酸水、瓶が割れないギリギリまでの炭酸です。爽快感がたまりません。この炭酸で作るジンリッキーは美味しいですよ、ちょっと咽ますけどね。そればっかりじゃつまらないのでちょっと造ってみました。ドライシェリーに少し甘みを加えガーゼで漉した桃をシェイクします、さっぱりとしていて夏向きです。夏向きのさわやかなデニッシュメアリーをつくってみました。ブラディーマリーのベースをアクアヴィットに変えたカクテル、ハーブのような香りとトマトとレモンの相性がいいです。若干の塩も加えてシェイクします。「サイドカー」という有名なカクテルがある。car」である、最近は本当に見なくなってしまった。#飲み物ずいぶん昔、よく一緒に飲んでいた友人がこの「ネグロー二」をとにかく愛飲していた。その当時僕はカンパリがあまり好きではなく、美味しそうに飲んでる彼を細い目をしてみていた。「カクテルの女王」の異名をもつ、ウイスキーベースのカクテル。誕生の由来には諸説あるが、ニューヨークの銀行家令嬢だったジェニージェロームが大統領選の候補者支援パーティーをマンハッタンクラブにて開き、その時考案されたという説が一般的。#飲食店ホットカクテルの季節になりましたね。今まで何度かチャレンジしてきたんですが、あまり納得のいくものが作れなかったんです、今回、レシピをちょっと変えて作ってみたところ、美味しく出来上がりました。日本の梨でカクテルを作ってみました。アワーズ様、ありがとうございます。ソルティードックというネーミングになったか気になって調べてみました。家にある古い国内外のカクテルブックを調べますとほとんど載ってないんですね、最近のカクテルのようです。アレンジしてミントをシェイカーに入れ、ラムとグレープフルーツをシェイクしトニックウォーターで満たします。#飲み物アメリカンチェリーをシャンパンで割ったかんたんなカクテル。上の写真のように最初は泡がたちますが、すぐにおさまります。#飲み物6月に入りました。今月もよろしくお願いいたします。僕なりにアレンジを加えてみたものです。今夜は雪になりそうなのでスノースタイルです。いったカクテルもつくってます。#飲み物スタンダードカクテルですが、あまり今は注目されてないような気がします。いいカクテルですけどね、ジンは少量のオレンジやパイン、ビターとよく合います。(カジノやヨコハマのように)アラウンドザワールドというネーミングは素敵ですね。コストがややかかってしまいますので、現行ボトルを多用します。#飲み物アメリカのイラストレーターの名前をつけられたカクテル。マティーニとほぼ同じレシピですが飲み手によってかなり区別されてるようです。オリーブやパールオニオンといった副材料もこのようなカクテルの他にはあまりありません。洋梨の時期がやってきました、山形産のラフランスです。シャンパーニュと一緒に召し上がって頂いたり、シェリーと合わせてカクテルでも美味しくなります。#飲み物ここ最近飲んだシャンパーニュで特に美味しかった一本です。した甘さやエレガントさを持ち合せているのに値段的にもやさしい。ビルカール・サルモンがメジャーブランドの一つになるのは時間の問題ですね。自分なりに忠実に再現する事ができました。今の季節は旬果がおおく出回っております。健農トマト、キウイ、等などです。そのままおつまみとして、シャンパーニュとの相性もよいですよ。#飲み物ディサローノ・アマレットとパイナップルを使ったシンプルなカクテル。リゾートの海辺で飲んでみたいカクテルです。#飲み物レアチーズケーキのようなカクテルをと思い、作って見ました。ダークラムとカルアを使いパルミジャーノを摩り下ろします。写真にはありませんが、最後に金粉をふりかけます。梅雨時で、ショパンのマズルカを聴きながら作ったカクテル。巨峰とズブロッカ、スーズをつかったカクテルです。完熟のメロンを使いまして、カンパリ、ウオッカと少量のレモンジュースです。シンプルなカクテルですが、よく仕上がりました。濃い色をだすのは難しく、もっと色々試してみないと。#飲み物ざくろの季節になりました。ジャックローズやシェリートニックにちょっと入れたり、そのままおつまみでも食べられます。うちではアメリカ産の粒の大きめのものを使用してます。#飲み物ロザリオビアンコをつかったカクテルです。スーズにライチリキュールを少し足しレモンをいれます。夏向きのさっぱりとしたカクテルです。ブドウはそのままおつまみとしてもおいしいですので、是非。営業時間が変わります営業日、臨時休業のお知らせサルヴァドール17周年でございます。5月15日(日)15時から営業しております。通常の営業にもどります。(17時から1時まで)1月29日(土)お休みとさせていただきます。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。