?ヒラマサはラインにくっつくくらいからヒレがあります。ブリは、ラインから1、2センチ離れていますね。ここも見分けるポイントです。これが分かれは、一目でブリとヒラマサの区分けが出来ます。ヒラサマとブリは見た目は似ていますが味は全然違うので注意ですね。真冬の寒ブリは、本当に旨いので食べたいです。ブリの事が分かってくれれば嬉しいです。最近、アニサキスという寄生虫が有名ですが、青魚には大体虫(寄生虫)がいます。この寄生虫が着くのは基本的に旬と呼ばれる脂ののっていない時期。旬以外の時は結構、寄生虫がいます。今回のブリの場合は、夏に寄生虫が多くいます。血合いの部分にいますね。名前は「ブリ糸状虫」そのままやん!もし食べても問題ないです。