くらしのちえくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。たびタイ料理は様々な美味しいメニューがありますが、その中でも麺のクイティアオがおすすめです。BTSプロンポン駅から徒歩5分ほどのスクンビット・ソイ26にあるクイッティアオの人気店です。お店はお昼時には満席になるほどの人気店。メニューは日本語もあるので注文しやすいです。トムヤムヌードル(スープあり、なし)、ポークヌードルがあります。店内で料理をしている様子も見られます。サイズは、小、中、大とあり、小を頼むと半分前ぐらいの量なので、小を2種類頼みました。ポークヌードルの細麺(センミー)。トムヤム汁なしの中華麺(バミー)です。具材は、魚のつみれ、豚ひき肉、豚肉スライス、レバーなど。お好みで辛さ、甘さなどを追加します。ポークヌードルは透き通ったあっさりしたお味でいくらでも食べられそう。細麺は適度な硬さも残った茹で加減です。そうめんよりも固めです。トムヤムスープなし、中華麺の組み合わせは好みの組み合わせでした。辛さは案外少なく、唐辛子を更に追加しても大丈夫でした。これも麺の硬さが残っているのがグッドです。お店は二軒続きになっていて、どちらのお店も繁盛しています。こちらは、角の手前のお店の方のメニュー表です。こちらのお店のほうが具材を選びやすくなっていますね。links引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。