チャンネルはじめての飲食店開業を目指している人向けに、小予算でリスクを低く開業することで、失敗しづらいお店作りができる「コツ」をお伝えしています。失敗ラーメン屋開業『新のれん分けプロジェクト』のインタビュー動画です。代表の矢田裕基のインタビューや、今まで開業したオーナーさまのインタビューも掲載しています。これから、ラーメン屋の開業や、飲食店の開業を考えている方には、参考になると思います。ともご覧いただき、ご自身のラーメン屋の開業にお役立て下さい。デベロッパーで経理・営業、また財務コンサルティング会社で法人コンサルティングを経験。29歳の時に脱サラしたが、叔父の残した4000万円の赤字からの起業だったため、一時は倒産寸前まで追い込まれる。その後、コンビニエンスストアやラーメン店など複数店舗を運営することで危機を脱し、現在に至る。8年前に、「低リスク・小予算で開業し、小さな店舗で繁盛する飲食店」のノウハウを確立し、今までに85店以上のラーメン店の出店と、700名の起業・開業サポートを通じて、多くの成功オーナーを世に生み出している。している経営者の『共通点』はコレ。飲食店の客単価を上げる秘訣は、あの「朝専用」?【飲食店経営】お客さんを騙す・・・。検索はてなブログをはじめよう!hiroyataさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。