和歌山ミオ店】3月13日(水)よりグランドメニューを一新致します。和歌山ミオ店】3月13日(水)よりグランドメニューを一新致します。和歌山ミオ店」のグランドメニューを2019年3月13日(水)より一新いたします。十分に熟成させ旨みを凝縮した「牛たん」。手切り手振り塩にこだわり、炭火で旨味をぎゅっと閉じ込めながら、最高の状態で焼き上げた「牛たん」と、ふっくらと柔らかく、ジューシーな脂が食欲をそそる「縞ホッケ」のコンビ定食。『チキン南蛮定食』しっかりとした弾力がありつつも、柔らかい食感が特徴の「紀州うめどり」のむね肉を使用。秘伝のたれに24時間付け込み、特製の甘酢ソースを絡めました。柔らかく、上品な味わいのチキン南蛮です。自家製タルタルソースと一緒にお召し上がりください。噛むほどに肉の旨みが口の中に広がります。10種類のスパイスや調味料を合わせた特製ソースとの相性抜群。ごはんがすすむ逸品です。みの牛たんや、全国の港から取り揃えたひもの・魚介など、厳選された素材の数々。炭火の効果で旨みをギュッと閉じ込め、素材本来の味を楽しめる本格炭火料理店です。~手切り手振り塩にこだわり、手間暇かけて仕込んだ牛たんを炭火の強火で旨味をぎゅっと閉じ込めながら丁寧に焼き上げます。炭火を巧みに駆使する焼きの技術にこだわり、素材の旨味を最大限に引き出した牛たんは、ジューシーな肉汁が溢れ出し、かみしめる程に引き立つ旨みをお楽しみいただけます。干物は美味しい時期、美味しい産地のものだけを選りすぐった一級品を取り揃えています。他にも様々なメニューや宴会コースもご用意しておりますので、是非皆様でご来店下さいませ。こだわりの料理、心温まるおもてなしでお待ちしております。全7品/お一人様2000円(税込)今回、新たにグランドメニューへ仲間入りした「チキン南蛮」をはじめ、人気の「ねぎ塩牛たん」など、リーズナブルにお楽しみいただけるコースです。全8品/お一人様2500円(税込)炭火で旨みをぎゅっと閉じ込めながら焼き上げたジューシーな和くら自慢の「牛たん焼き」や「チキン南蛮」など、全8品のコースです。全9品/お一人様3000円(税込)「干物焼き3種」「牛たん焼き」「チキン南蛮」「牛たんシチュー」など、味もボリュームも大満足いただけるコースです。※写真は『和くらコース』です。各種ご宴会ご予約承っております。タイミングで、SAKEPOSTが全国の地酒の多様性に触れることを重視した「100銘柄チャレンジ」企画をスタート。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。