前々回の『ダイエットと血糖値の関係』についてご理解いただけましたでしょうか?私は血糖値のことを調べていくうちに血糖値が身体に与える影響がこんなにもあるということに驚きました。そこで今回は身体には悪影響である血糖値スパイクについてお伝えしたいと思います!血糖値スパイクまずは、一般的な人の食後2時間後の血糖値は140mg/dL未満です。血糖値スパイクの場合この基準を超えて140mg/dL以上になることもあります!血糖値スパイクとはいったい何者?通常の血糖値は正常なのに食後に限って血糖値が急上昇、急降下する現象のことです。これは血糖値のグラフがまるで突出した『スパイク』のように上昇することから血糖値スパイクと呼ばれているのです。老化や肥満などによりインスリンを分泌する。適切なインスリンの量が分泌されなかったり分泌のタイミングが遅れてしまう状態が起こります。食後2時間が経過しても血糖値が高い状態が続くことを指します。一般的な人の空腹時血糖が100mg以上〜110mg/dL未満が正常値となります。通常は食事をすると血糖値が上がります。3時間以内までは正常値に戻りますが一般的です。\dL以上)食後高血糖と判断されてしいます。この食後の血糖値が高い状態が続いてしまうと糖尿病の発症が高いとされています。実は、糖尿病予備群と診断されている人もこの食後高血糖になっているそうです。血糖値スパイク症状は、食後の急激な血糖値上昇が起こることから様々な症状を感じることもあります。血糖値スパイクが起こす主な症状は下記の通りです。眠気、だるさ急激な血糖値上昇に対応して過剰に分泌されてしまったインスリンにより眠気・だるさを感じることがあります。この症状は、覚醒を促してくれる『オレキシン』というホルモンの分泌が止まるためです。『オレキシン』の分泌が長い時間抑制されるそのため健康な人よりも強く眠気を感じやすくなります。食後血糖値に関係する症状に頭痛があげられます。頭痛には2種類あります。1つ目が低血糖から頭痛ともう一つが血糖値スパイクによる慢性的な動脈硬化によって気起こされる頭痛です。過剰に分泌されてインスリンにより血糖値が急降下して低血糖状態になります。すると、意識が朦朧とします。時には気絶することがあります。糖尿病になっている人は過剰なインスリンの効果によって定期っとう状態になることがあるので特に注意が必要ないなり、適切な管理が必要です。血糖値スパイクは自覚症状がほとんど見られないことがあります。その理由として、時間が経過すると血糖値が下がるため正常の範囲に戻るからです。特別、症状を感じていないことそれと健康診断の血液検査時でも食後の血糖値の上昇を発見しにくいということもあげられます。血糖値スパイクの症状に気づいたら糖尿病の進行が考えられます。そのため早期の受診をお勧めします。血糖値スパイクを起こすしやすい人には特徴が見られます。1運動不足2早食いの人3食事が炭水化物中心4朝食を食べない5親近者に糖尿病患者がいる6甘いものが好き7満腹になるまで食べる上記にのことに一つでも当てはまる人がいましたら改善をお勧めします。血糖値スパイクを起こさないためにも血糖値スパイクを起こさないためにはどうしたら良いでしょうか?それは、主に『食事』と『運動』の2つになります。血糖値スパイクを起こさないためにも次のような生活習慣を心がけましょう。早食いは食べ過ぎの原因にもなります。食事する時は一口を口に入れたら箸を置く習慣を付けましょう。食べ終わるまで目標は20分以上かけましょう。2規則正しくしっかり3食を食べる1日の食事を1食、2食で済まさせていませんか?それは危険です。空腹の時間が長いとインスリンの分泌が上手に働くなります。それによって食後の血糖値が急上昇します。食事は抜かずに、まとめて食べることをしないで、しっかり3食摂ることをお勧めします。3間食をしないちょっと、小腹が空いておやつをという人もいるかと思います。間食をすると血糖値の高い状態のまま続くことになってしまいます。インスリンを分泌するすい臓に大きな負担がかかります。その状態で、次の食事を摂取すると血糖値スパイクを起こす可能性があります。糖尿病にならないためにもこのくらい食べても大丈夫と思わず間食はなるべく避けましょう4野菜から食べましょうよく食べる順番は野菜からと聞きますがなぜかと言うと野菜から食べ始めることで食後の血糖値の上昇をゆるやかにします。先に食べることでお腹を満たせておくと後に食べる肉やご飯の量を減らせます。効果があるので食事をする際には野菜から食べるように心がけましょう。4炭水化物、糖質を摂りすぎないご飯やパン、麺類が大好きな私ですがこれはきついお話です。炭水化物や糖質の摂りすぎは血糖値を急上昇させてしまいます。あと果汁飲料や炭酸飲料などは糖分がとても多く含まれています。炭酸飲料は暑い夏には最高なですよね。飲んだあとすぐに糖分が吸収されて血糖値スパイクを引き起こします。そのためにも水やお茶などの無糖飲料をお勧めします。5食物繊維を摂る食物繊維を含む食品を摂取することで食後の血糖値の上昇を予防できます。食物繊維は便秘解消や血中コレステロールの上昇を抑えてくれます。野菜やきのこ類、海藻類は食物繊維が多く含まれているので効果が期待できます。多く摂るようにしましょう!6タンパク質を積極的に摂るタンパク質を積極的に摂ることでどんな効果が期待できるのでしょうか?肉、魚、卵、豆類などがタンパク質です。タンパク質は血糖値の上昇を抑え血糖値を安定させる働きがあります。糖質も低いので積極的に摂取してしてみましょう。筋肉を作るためにも大切な栄養素のひとつです。7運動をする運動は嫌い、苦手な人もいるかもしれませんが運動するメリットをご紹介します。運動することは血糖値スパイクを防ぐためにも有効です。運動することで血中のブドウ糖や脂肪酸の利用が促進され、細胞や筋肉が糖分を効果的に吸収することができます。それにより、血糖値の低下が期待されます。血糖値スパイクを引き起こさないためにも運動を取り入れましょう。有酸素運動を取り入れて無理のない範囲で運動をするようにしましょう。ひとつお話しするとストレスも血糖値の上昇の引き金になっています。ストレスを溜めないようにすることも大切です。いかがだったでしょうか?これらのことを注意して生活することで血糖値スパイクを防ぎます。健康的なダイエットができるようになり、大切なことです。ここまで読んでいただいてありがとうございました。ダイエットには欠かせないものがあります。