にんべんは秋冬の家庭用新製品7品(リニューアル1品)を9月1日から発売する。7月3日に専門紙向けオンライン説明会を開き、2月に第13代を襲名した髙津伊兵衛社長が2020年3月期業績および第1四半期概況を説明した。前期売上高は主力の家庭用(構成比82%)が前期比1.9%増、業務用(5.3%)も2.4%増と堅調も、百貨店や店舗の直販(12.7%)が新型コロナの影響もあり1.1%減と低調でトータル1.4%増。カテゴリー別では、つゆの素類(67.5%)が3.2%増と好調。削り節(32.5%)も0.3%増と前年水準を維持した。新型コロナの影響で前年を下回るも、家庭用が10.0%増と好調で、トータル0.6%増。家庭用は4月こそ3月の反動で4.3%増にとどまったが、5月14.0%増、6月12.7%増の2桁伸長が続く。管轄となる首都圏以外の百貨店も苦戦を強いられた。飲食店や中央区の福祉施設へ寄付する考えを示した。750g(3~4人前)、350円。強みである〝だし〟を力強く訴求する。パッケージ裏面では同社の歴史とかつお節へのこだわりを訴求。〆はだしおじやを提案する。鍋スープ」はパッケージを刷新する。新製品は国内製造かつお節や焼あご、サバ節など7種の魚介のうま味を引き立たせるうまみ塩味。120ml、350円。パッケージ裏面では海鮮あんかけ焼きそばやペペロンチーノ、煮物などのアレンジレシピを提案。1品でワンランク上の料理に仕上げるメニュー専用調味料「だしとスパイスの魔法」シリーズに「白身魚のレモンソテー」(2~3人前)を追加。白身魚をフライパンで簡単調理(約9分)。国内製造かつお節と専用スパイスで仕上げる。78g(調味液74g+スパイス4g)、250円。58g+3g」はシーズンインで一新。濃厚なおでんつゆのかつお節粉末と、かつお節と昆布の香りだしパックをセット。フレッシュパック」シリーズには、こだわりの本枯鰹節1.5g使い切りサイズ「本枯鰹節フレッシュパックプレミアム使い切りサイズ」を新発売。15g(10袋入り)、320円。カビ付けと天日干しを4回以上繰り返し、熟練の技と伝統製法で仕上げ、すっきりとした上品でまろやかな味わいと香りが特長。ふりかけでは健康価値を付加したソフトタイプ「ビフィズス菌入りおかかふりかけ30g」を新発売。国内製造のかつお節を風味豊かに炊き上げ、ごまと合わせた。どもも食べやすい甘めの味わいに仕立てた。パッケージ裏面ではアレンジレシピを訴求する。シリーズに、家庭用初のドレッシング「四穀ドレッシングタイプごま風味200ml」を発売。うま味とかつお節だしでマイルドかつクリーミーな味わいに仕上げた。そのほか直販では、同社最高峰のつゆの素「伊勢屋伊兵衛つゆの素」(3倍濃縮)を新発売。6月から日本橋本店で先行販売している。200ml、1000円。通販では「四穀シリーズ3本セット」(つゆ300ml、白だし・ぽん酢各200ml)を6月23日から発売。無添加だしパック2袋付き。