予約受付Blog日本ワインやナチュラルワイン、ブルゴーニュを中心に扱うワインショップです。自社輸入ワインやオールドヴィンテージもございます。100%2017年、赤湯で新しいプロジェクトが始動した。VINEYARD=葡萄畑をそのまま瓶詰めする”を基盤にしたワインです。このワインを紹介してくれる方々の鼓動、このワインを飲まれる方の鼓動。あらゆる鼓動によって産地が形成されると思います。山形赤湯(南陽市)唯一の「甲州」圃場から生まれた甲州を除梗破砕後48時間スキンコンタクトさせて搾汁。樽:ステンレス=9:1のバランス。オークでの発酵後中、後の期間において一切のバトナージュ(攪拌)をせず発酵中の炭酸を残すようにしました。2023年の赤湯の甲州らしい繊細できめ細やかな酸を損なわないように。フレンチオーク発酵特有の柔なかなテクスチャーと酸との兼ね合いは色んな食とのシーンに合うでしょう。5年10年と熟成も可能ですが、フレッシュな状態でもその味わいは楽しめると思います。イエローマジックワイナリー唯一の酸化防止剤を明記しているワインですがオークの硫⻩焼き以外は一切亜硫酸塩を使用していないワインです。Kagoshima¥1,840Okinawa¥3,000佐川急便クールなしの通常便をご希望の方はこちら。¥5,610税込33,000円以上(1梱包)で通常送料無料!!※クール代は別途550円(税込)ご負担ください。※注文時の確認画面や自動配信メールの金額には反映されないため、お値引き後の送料を計算した後、弊店より改めてご連絡いたします。※沖縄・その他離島・一部地域は対象となりませんのでご了承ください。