雲南市の山間にある大東町を拠点に、無農薬・減農薬で育てた米を原料とする玄米麺など加工品の製造・販売を行っています。「たべるをつくる」をコンセプトとし、正直な食べものの提供と新しい食事の提案、農業体験の企画運営なども手掛けています。山田さんは、リクルートキャリアに勤務していた2016年から宮内舎をサポートするようになり、2017年にはローカルベンチャーラボに参加。2018年7月から雲南市に移住し、宮内舎のパートナーとしてマーケティング支援を行っています。