食品への毛髪混入は確実に減らすことができます。製造委託先の責任者とタッグを組み、試行錯誤を重ねて行き着いた毛髪混入防止策などをお伝えしていきます。加工食品の苦情は、おそらく異物混入が最も多く、中でも毛髪混入が最も多いものと思います。よると異物混入は有症苦情と並んで多いことがわかります。年度別の異物混入の内訳を見てみると虫の苦情が多く、次いで合成樹脂類、毛髪などの動物性異物となっています。不快感、不満度が高いものを行政に申し出る傾向がデータになっていると仮定すれば、ここにカウントされていない毛髪混入苦情はかなりの件数が発生しているのではないでしょうか。私の感覚では、消費者が申し出る先はほとんどがお店かメーカーです。保健所のような行政に申し出る消費者は少ないと思われます。消費者が保健所にお持ち込みになる場合というのは、食品メーカーなどに申し出たものの対応が悪くお怒りになった場合が多いように感じます。直接や流通経由、時には行政経由でメーカーに消費者からのお申し出が届くのですが、実際に出た不具合の件数とお申し出の件数はイコールにはならないと言うことです。気づかない消費者もいらっしゃるでしょうし、気がついたところでメーカーに連絡するのも嫌なくらいお怒りだったり、忙しいから申し出るのを諦めたり、お店に申し出てくださってもお店や中間の問屋さんで情報が止まってしまったりすることもあると思います。発生した2008年は2007年の倍のお申し出をいただきました。消費者の意識が高まったおかげで多くの方に商品の不具合を教えていただけるようになったのだと思います。それでも教えていただけない不具合もあるはずですので、実際の件数は普段お申し出いただいている件数の数倍はあるのではないでしょうか。商品に不具合を発見したすべての消費者が「製造工程に不具合があったんじゃないですか?」と教えてくださるとは限らないと言うことです。異物混入のお申し出の受け易さどんな食品を製造しているかも異物混入などに関してお申し出件数と関係があるように感じます。「うちはクレーム無いから」と高をくくっていても、単に消費者から教えていただけていないだけかもしれません。開封前に気づくことができ、消費者が入れたものと疑われる心配が無い。紙(箱、カップ、パックなど)、アルミ蒸着、フタ付き発泡スチロールなど開封しないと中の様子がわからない食品は、お申し出が少ないように感じます。異物が目立つので気づきやすい。色が濃い食品はあまりお申し出がないようです。醤油で煮込んだ惣菜からはほとんど出ないのに鶏皮の惣菜からだけ毛髪のお申し出があるので、原料の鶏皮が原因と推定している工場がありました。一緒に工程を調べたところ、製造工程に原因があることを納得してくださり、速やかに対策していただけたことがあります。自分で消費する食品お土産品のように人からの頂き物は、贈ってくれた方に万が一知れたら困るという心理が働くものと思われ、不具合を見つけてくださっても連絡いただける確率が下がります。頂き物ではなく自分で買って自分で消費するパターンだと連絡いただける確率が上がるようです。自分が買ってきたものに対して、ご家族の方が不具合に気づかれた時はご連絡いただけることが多いように感じます。理由はよくわかりませんが、値引き商品の不具合は消費者から割とご連絡いただける傾向があります。メーカー側の視点からすると、消費者から商品の不具合を教えていただけることで管理の穴に気づくヒントになりますので、お申し出をいただくことは非常にありがたいことです。消費者としては申し出たことにより「疑われるのではないか?」という心理が働き、100%ご連絡いただけないものと思われます。「お申し出がない(少ない)から~」という食品メーカーは、隠れているお申し出に気づけていないだけなのかも知れません。番号順に読んでいただければわかりやすいかも知れません。研修会でお話しさせていただきました。2019.04.28私が提唱する毛髪混入対策はお金はかかりませんが、手間と根気と時間がかかります。2021.05.13粘着ローラー(コロコロ)がけの動画マニュアルも作ったのですが、他にも動画を作成できれば使えるシーンは数多くあります。2019.07.292019年7月26日、サイエンスフォーラム様のセミナーでお話しさせていただきました。2019.08.22株式会社オーディフ様は沖縄で給食受託事業などを展開されている会社です。さまの講習でお話しさせて頂けることになりました。私は毛髪混入対策の事例についてお話しさせていただきます。一緒に毛髪混入クレーム撲滅に取り組み、激減させた工場のビフォーアフターの動画をパワポに組み込んでいることが多いです。WordPress.。