魚体が40kg以上のメバチマグロを使用しており、ネタが口からはみ出すくらい長~い!厚みもしっかりあります。口に入れるとまず感じるのはしっかりとした肉感!続いて広がる濃厚な旨みも印象的です。味が濃い!飲み込んだ後もおいしい余韻が口の中に残っていました。王道をゆくまぐろ!1位も納得です。したきめ細かいネタがおいしそうです。ご覧の通り、ネタが分厚い!どっしりとした貫禄があります。口に入れた瞬間は、やわらかくって、あっさりな口当たり。!噛めば噛むほど、とろり、とした食感が際立ちます。重すぎない心地よいとろとろ感が印象的でした。光る背が存在感がありますね。薬味のおろししょうがと刻みネギがのっています。口に入れた瞬間にあじの香りが広がる...!青魚にありがちな臭みはまったく感じず、新鮮度がよくわかります。弾力があって食べ応えも抜群です。旬の時期は夏だそうです。炙られ具合がいい感じです。レモンがついているのが嬉しい。...おお、炙りの香ばしさがたまらん...!焦げ目の香ばしさ、バターの香り、炙られた醤油のコクがじんわりと口の中に広がります。何と言ってもいかが柔らかい!歯が心配なおばあちゃんでも美味しくいただけます。オリジナルの醤油を使っているのも美味しさの秘訣!活〆はまち個人的にとっても楽しみにしていたネタがこちら。「活〆はまち(いけじめはまち)280円」です。見てくださいこの、肉厚しっとりなネタ...!実食した中で、一番分厚いかも。口いっぱいに頬張ると、とろける脂の旨味...!しっかりとした歯ごたえもあります。乗っている大根おろしと刻みネギがあっさりしているので、脂が嫌な感じで残ることもありません。いては「活〆真鯛(いけじめまだい)280円」。中のワサビが透けて見えるほどの透明感...!鮮度は抜群です。口に入れると、ぷりぷりの食感が楽しい。噛み応えがあって、程よい甘みが感じられます。これまた贅沢な厚み...海鮮三崎港さんの儲けが心配になるレベルです。脂もしっかりのっていました。こちらもあじと同様、臭みが気になるところですが...ノープロブレム!かつおのいい香りが鼻を抜けていきます。炭で炙った部分が香ばしい...!旨味と香りが、噛むたびにじんわりと広がります。丁寧に炙ってあるんだなあ...と感じられる香りです。カニカマとキャベツを、オリジナルの和風マヨネーズで和えたこだわりの一品です。印象的なのは、キャベツのシャキシャキ感!カニカマとマヨネーズのコクが、醤油とマッチして濃い~味に。九州有明海産の海苔もふわりと香って美味です。色鮮やかなアボカドの緑と、甘エビの薄い桜色がキレイです。見た目から既にトロットロ!口に入れると、アボカドの香りが最初にふわり。濃厚な風味が広がります。甘エビの甘さが追いかけてくる...!クリーミーで美味しい一品です。甘エビのぷりぷり感もたまりません。えんがわわさび軍艦えんがわフェチな私。これを待っていました。