ภาษาไทยほっこりご当地鍋で心もからだも温まろう♪2022.12.16寒さが厳しくて長~い東北の冬。外に出る時間が長いほど、芯から冷える寒さがこたえますね・・。画像提供:VISITはちのへ鶏肉のダシが効いた醤油スープに野菜、きのこ、糸こんにゃくなどを入れて火を通し、最後に南部せんべいを投入!これが青森県八戸市周辺で食べられるご当地鍋『八戸せんべい汁』です。宮城県名取市は、全国トップクラスのせりの生産地として知られています。名取産のせりの特徴は、茎や根っこが太くて、葉・茎・根っこでそれぞれ違う味と食感が楽しめること!今や新名物に君臨する『せり鍋』が代表的な食べ方で、新鮮なせりを葉から根っこまでまるごといただきます!葉は香りが良く、茎はシャキシャキ、そして根っこを初めて食べる人は、その旨みの強さに驚いてしまうほど!根っこは鮮度が良いほどおいしいので、生産地界隈で味わうのがおススメですよ。意外!根っこまでおいしいシャキシャキの『せり鍋』モチモチ感がクセになる秋田県能代市の『だまこ鍋』GoogleMapは、表示回数に制限のある無料枠を使用して掲載しております。状況により閲覧できない期間が発生することがありますので予めご了承ください。