16:30)※営業時間を変更いたしております。※おすすめの一品は前日15時までのご予約にて承ります。「初揚げ」とは、秋に酒造りが始まって一番初めにお酒をしぼる事です。蔵では初揚げを祝う宴が催されます。さかばやしで11/1~11/15まで『初揚げ膳』をご用意いたします。しぼりたての新粕を使用した、酒蔵ならではの秋の膳をお楽しみください。福寿の酒粕と白味噌で仕立てた酒蔵ならではお鍋料理です。鮮魚や豚肉、お野菜などを酒粕を使ったお出汁で煮込むことにより、具材に酒粕の旨味が染みわたり、一味違った味わいをお楽しみいただけます。※2人前より承ります。※前日18時までのご予約が必要です。※写真のお鍋料理は3人前のイメージ写真です。6,900円(お一人様)酒屋鍋と先付、お造り、揚げ物、食事、甘味がセットになったお得なお鍋会席。※2人前より承ります。※前日18時までのご予約が必要です。※写真のお鍋料理は3人前のイメージ写真です。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中・授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。