キッチンかねじょう様にインタビューしました。(ココロミソ)キッチンかねじょう様にインタビューしました。2022.05.09キッチンかねじょう様にインタビューしました。キッチンかねじょうふるさと鹿児島のつながりで出会ったのがきっかけでした。届いたものをひと舐めした時、気は優しくて力持ち、そして懐が深い味、と感じました。当時はまだお会いしたことがなかった淳平さんが見えた気がして、造り手を感じる味噌、そのクラフト精神の一端を感じられました。汁として朝ごはんでお出ししています。淳平さん、いつもおいしいお味噌、ありがとうございます。