暑い夏にさっと簡単にできるココット鍋レシピをご紹介。1/8個[下ごしらえ]ズッキーニ、なすはヘタを取り、1cmの輪切りにする。パプリカはヘタと種を取り、縦1cm幅に切る。紫玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。アスパラガスは根元の固い部分を落とし、5cm幅に切る。とうもろこしは薄皮ごとラップして600Wのレンジで3分温める。皮をむき、2cm幅の輪切りにする。[作り方]ココット鍋にサラダ油大さじ1を入れて、中火で加熱し、ズッキーニとなすを入れて約2~3分両面に焼き色を付ける。焼き色が付いたら一度取り出す。ココット鍋に残りのサラダ油を入れて、中火で加熱し、パプリカ、紫玉ねぎ、アスパラガスを炒める。紫玉ねぎに火が通ったらオーガニックトマトのパスタソースを加え、1のズッキーニとなすを中央に並べる。2にとうもろこしをいれて、蓋をして弱中火で3分加熱する。蓋を開けてパルメザンチーズを散らし、タイムをバランスよく飾る。お好みでレモンを絞ってもおいしく召し上がれます。野菜の水分だけで調理できる鍋なら、食材の旨味も逃さずぎっしり!大人の食卓に似合うシックなカラーも魅力なココット鍋。取り外し可能なシリコーンの鍋つかみ付きです。フッ素加工でこびりつきにくく、焼く・煮込むが可能。無水調理はお手軽に、ご飯も美味しく炊ける。軽量で扱いやすく、収納もラクラク。き菓子など、毎日新商品をご用意しています。ギフトセットなどギフトにぴったりの豊富な商品がラインナップ。贈る相手の住所を知らなくても、SNSやメールで気軽にギフトを贈ることができる「ソーシャルギフト」サービスもご提供しています。