それを取らないのは間違っているのでは?私は「間違っていない」と思います。糖質は摂取量を抑えるべきです。我々の食生活は、実に糖質まみれなのです。過剰に摂取し過ぎているからなのです。それが証拠に、私が糖質制限を始めてから、スーパーに行き、実に買うことが出来る食材の少ないことか。下手したら「何にも買えないやん」と思えるくらいです。これを、逆に考えましょう。それだけ、糖質の入った食品が多いということなんです。何で多いのでしょうか?何でファーストフードは流行るのでしょうか?答えは簡単です。甘くて美味しいからです。流行る店は糖質を増やし、「また食べたい」と思わせます。学生時代に吉牛を食べまくりました。1日2回食べに行ったことがあるくらいです。カロリーもスゴイですが、糖質もかなりの量です。牛丼の、牛肉の原材料が安全かはまずは置いといて、牛肉そのものには糖質はほとんど入っていません。牛肉を玉ねぎと一緒に醤油と砂糖で煮込む過程で、すでに糖質が入っています。野菜の玉ねぎを使っているから健康的だろ?残念ながら、玉ねぎにも糖質が含まれています。100gあたり、約7.2gです。1個が約220gくらいなので、丸々一つ食べると約15gの糖質を摂取することになります。醤油は甘口でなければ大丈夫ですが、砂糖が入るのですでにアウトです。これを、白米にかけて食べる訳です。炊きたてのごはんの美味しさ。納豆や卵かけごはんの美味さ。ごはんをカットするなんて・・・あぁ。これだけは出来そうにない。!!残念ながら、玄米に変えても糖質量はほとんど変わりません。ちなみに、吉野家の牛丼並盛りの糖質量は、90g〜100gくらいと言われています。並でも、結構なご飯の量ですからね。「吉野家って、絶対また食べたくなるエキスが入っているよなー」と、若かりし頃、友人と話してました。紅ショウガをたっぷり乗せ、七味をかけ、丼をガッと持ち、グワッとかきこむあの至福の時よ。あの幸せの時間は何だったんだ・・・ただの「糖質」やったんやな・・・20年以上経って、ようやく気付かされました。10代、20代ならまだしも、今食ったら死ぬわ。いうか、完食出来そうにないな。連載、まだまだ続きます。興味のある少数の方だけ良かったらどうぞ。ダイエットをやっていました。いっても、勉強不足で良く分かっていなかったので、ご飯(お米)の量を減らすだけ。炭水化物と分かっていても、パンやピザ、パスタ、うどんなど麺類は割と普通に食べてました。市販の商品の摂取カロリーを見ることが中心でした。そんな中途半端なダイエットで痩せれる訳ありませんね。結果も出ないので、食べた分走ればいいか、となり、止めてしまいました。あって、今度は炭水化物ダイエットというくくりではなく「糖質制限」について調べてみました。(内容は同じですが)正直言って、糖質制限については、学べば学ぶほど疑心暗鬼になりました。大体がして、日本人の主食である「米」を食べたらダメという感覚には、相当な違和感を感じましたし「ランナーにとっては、走るエネルギーとしての炭水化物はむしろ必需品だから」と、思っていたからです。カーボローディングといって、レース前には多めに炭水化物を摂り、体内に運動エネルギーであるグリコーゲンを蓄え、途中でエネルギーが枯渇しないようにする。これは大会に出るランナーなら、多くの人が知っている定説です。高橋尚子選手も推奨しています。ところが、糖質制限では、このカーボローディングすら間違っているということだそうです。Qちゃんを否定するとは。当初は、余りにも受け入れ難い内容でした。糖質制限で検索すると、その危険性をうたう意見も少なくない。過度な糖質制限により、急死する危険性があるとの話が出ている。亡くなることはあまり無いので、過度な糖質制限が原因とマスコミで騒がれている。実際のところ因果関係は不明だ。ここまでの経緯で約2週間ほど。当初は、私もかなり懐疑的でした。調べれば調べるほど、賛成派、反対派に分かれ、それぞれの言い分ももっともな気がしてきました。大体がして、余りにも制約が多過ぎます。当たり前のように普通に食べてきた主食の穀物がことごとくダメというのは、一般的に見てもムリがあるのは言うまでもありません。それによって否定されてしまう業種、業界も余りにも多過ぎる。それでも、私は独学で調べまくりました。知りもしないで、それがダメだと論じるのは間違いなく違うと思います。最初から分かっていたことはこの糖質制限は余りにも少数派の考えで、バッシングも非常に多いということ。長い連載になりそうです。それだけ奥が深かったです。大事に使うこと6年前に買った炊飯器。ここ半年ほど、どうも調子が悪いです。お米を炊くことはまあ美味しく炊けているのですがその後、1日も経つと周りのお米が硬くなるのです。圧力式なので、蓋やら色々付属品もあり、分解して綺麗に洗浄しているのになかなか改善されず、仕方ないので、炊いた後で水を含ませたキッチンタオルを上からかけたりしていました。買い替え時かな、と、ネットでもずいぶん調べ、家電屋に実物も見に行きましたが、よほど高級な物以外と比べると、この6年前のモデルでもそれほど違いが無いような気がしてならない。買い替えるのは勿体無い気がしてならないのです。内蓋のパッキンが劣化しているのは、素人でも分かったので、内蓋だけ探してみたらメーカーのサイトにありました。送料込みで2,700円なり。