“summer”PLACE2019」を開催。サマーアフタヌーンティーやシメパフェが登場する。dining」(ティエリーマルクスダイニング)。“ete”」は、平日13:30〜15:30、土日祝14:30〜16:30の時間限定で提供。ケークシトロンやパイナップルとピスタチオのタルトなど、夏のフルーツや素材を使ったアフタヌーンティーとなっている。今話題の「シメパフェ」は、大好評につき第9弾メニューが登場。夜の食事後に銀座の和光を眺めながら楽しむ「GINZA4丁目パフェ」。スイカを使った清涼感溢れるパフェや桃とロゼスパークリングのベリーニスタイルのパフェなど、夏のフルーツを使った少し大人のおしゃれなパフェが4種類登場する。スイカのスープとグラニテ」スイカの果肉とバニラ、レモングラスで風味付けしたスープ、スイカのグラニテのトッピング。南国のフルーツをふんだんに使ったエキゾチックパフェ。litchi”シャンパンライチ」ライチ、シャンパンゼリー、マスカルポーネとライチのクリームを合わせた華やかな純白のパフェ。桃とロゼスパークリングのベリーニスタイルのパフェ。バニラのブランマンジェ、桃とバニラのムースがアクセント。