OPEN素材にこだわった美味しいお料理をお気に入りの服装で楽しむ。それもグリニッチセレクトのインテリア空間で。衣食住は暮らしの基本ですが、そのひとつひとつを大切に見つめることで暮らしはもっと心地よいものになると私たちは考えます。衣食住の大切さを月に一度の特別なレストランで体感していただきたい。“季節を楽しむツキイチレストラン”をオープンいたします。素材にこだわった美味しいお料理を、お気に入りの服装で楽しむ。それも、グリニッチセレクトのインテリア空間で。衣食住は暮らしの基本ですが、ひとつひとつを大切に見つめることで、その暮らしはもっと心地よいものになると私たちは考えます。衣食住の大切さを、月に一度の特別なレストランで体感していただきたい。そんな想いを込めて、“季節を楽しむツキイチレストラン”をオープンいたします。Cucinaリベルタ・ラ・クチーナについてレストラン「リベルタ・ラ・クチーナ」。※店舗移転の為、現在休業中となっております。地元の食材を中心に生産者が大切に育てた食材・調味料でお料理を提供されています。丁寧に保存することで食材ロスを減らしていくことにも力を入れていらっしゃいます。店名の「リベルタ・ラ・クチーナ(=自由な台所)」に込めたのは、「メニューのないレストラン」。食べ物のアレルギーや好き嫌いを事前に伺い、お客様お一人おひとりに合わせた自由なメニューが味わえるのも魅力の一つです。「美味しいものを、この先もずっと」ツキイチレストランで提供している"ジンジャーレモンソーダ"ソーダに使用している生姜を作っている古谷さんにお仕事やものづくりについてお話を伺いました。インタビュー記事はこちら人とのつながりで食事はもっと楽しくシェフ大久保さんへのインタビューをお届け。お料理への想いやこだわり、暮らしのこと、お仕事のことなどを伺いました。インタビュー記事はこちら地元の食材の良さをもっと知ってもらいたいシェフ大久保さんにレストランで提供している料理や大切にしていることを伺いしました。※写真は提供いただくものと異なります。今までのレストランで提供してきた料理・デザート、イベントの様子などをご紹介。どの料理も地元食材と季節の野菜をふんだんに使用し、素材の味を楽しめる料理をご用意しております。(予約制/2組まで)【場所】グリニッチ米子店お車でお越しの場合は店舗裏口の駐車場あるいは近くの暁モータープールをご利用くださいませ。※暁モータープールご利用のお客様へはサービス券を差し上げます。【定員】店内ご利用:各2組まで※お子様の同伴も大歓迎です。1,500円(税込)(デザート・ドリンク代込み)<デザートの部>デザート:各400円(税込)ドリンク:各400円(税込)当日お支払いをお願いいたします。(※現金のみ)【テイクアウト】(要予約)お料理:1,000円(税込)デザート:各400円(税込)ドリンク:各400円(税込)フードロスの観点から余分のお料理はご用意はございませんのでご注意ください。お持ち帰り用の容器はご用意いたしますができる限りご持参いただけますと幸いです。■苦手な食材がございましたら予約の際にお申し付けくださいませ。出来る限りご対応いたします。お子様の連れでのご参加も大歓迎です。■イベント当日に体調のご不安のある場合はご参加をお控えくださいますようお願いいたします。ご予約をいただいていた場合は当店までご連絡くださいませ。■当日の様子を撮影し、SNS等に掲載する場合がございます。撮影をご希望されない方は当日お声掛けください。食器やカトラリーの洗浄および店内のアルコール消毒を徹底いたします。おくつろぎいただけますよう、イベント開催中は他のお客様のご来店を一時制限し営業いたします。メールアドレス・携帯番号・ご希望の時間帯」を明記の上、お申し込みください。小学生以下のお子様とご参加の場合はその旨をお知らせください。