くらし知育&お役立ち(サピックスで難関中合格)PRホーム料理リュウジのバズレシピ【鶏むね肉のムニエル】の作り方2023.01.24安くて旨くて、高タンパク低カロリー。むね肉と、調味料だけあればOK。弁当作りの強い味方です。かんたんでおいしいです。スポンサーリンクリュウジのバズレシピ【鶏むね肉のムニエル】の作り方むね肉1枚は、皮をはがして、そぎ切り。包丁の背で、おもてうら、めいっぱい叩き伸ばす。味塩胡椒をふったら、薄力粉もうらおもてたっぷり。オリーブオイル小2をまわし入れて、中火で炒める。炒めすぎないのがポイント。うらおもて焼けたら別皿へ。バター15gを入れて、ちょっとだけ焦がす。いい感じに焦がしたら、醤油大1を入れ煮詰める。酒大1でうすめて、お砂糖をちょっとだけ投入。やわらかくておいしいムニエルのできあがり。レモンをすこし入れてもおいしい。お安いむね肉でぜひ作ってみてくださいね。リュウジのバズレシピ【本当に美味しい骨なしローストチキン】概要欄より引用ごちそうさまでした。エイコ東京在住ブロガー。「絵本の読み聞かせ」のコツをお届けします。