年間食べ歩き400杯以上、海外34カ国ですすり経験も有るラーメンを愛しラーメンに愛された男がお届けします!今回はニボシスト(煮干しマニア)のおに隊長が2021年にすすった煮干ラーメン心にぶっ刺さった本当に美味いと思った「濃厚セメント煮干しラーメン」を【15軒】紹介していきます!※セメント煮干しとは大量の煮干を使用し、スープの色がセメントの色のようになった濃厚な煮干しラーメン。濃厚セメント煮干しの要素はいくつもありますがこちらの一杯は全てが理想的!ジ・オールマイティ(全知全能)です!完食完飲必至の極旨煮干しで、美味すぎて退店後に爆笑するレベルです!「濃麺海月」ですが営業状況がやや不安定で、濃厚煮干しメニューの「煮干濃麺HV」※(Twitterでは煮干濃麺と表記されている)は数量限定かつ毎日あるとは限らない、行列店などなど、訪問ハードルはちょっと高めです。【濃麺海月@千葉県千葉市:東千葉】ウマさ半端ないって。つきひ」「陽はまたのぼる」など都内で濃厚煮干しを代表するお店の店主も輩出しています。麺とスープが完全分離レベルの濃厚スープで旨味爆発!圧倒的「濃厚なニボ感・旨味」が炸裂のミルキーなスープがニボシスト(煮干しマニア)・非ニボシストにも刺さる!苦みやえぐみが控えめなのに濃厚なニボ感!そのスープの魅力は凄まじく、他では味わえない感覚!「かけソバ」でも1000円と高価ですが納得。唇べたべたレヴェルのドロドロスープでアグレッシブなニボ感が破壊的に響く!そして旨味がイノベーション(旨味が爆発)!ビジュアルから想像するほどはエグみはありません(えぐみはある)。濃厚なニボ感もさることながら、塩分濃度が濃い!!でもただ濃いわけではなく旨みも満載!飲みやすいスープではありません(褒め言葉)。レンゲがすすむ、、、魔力。大葉も良い味出している。MEおに隊長ラーメン好きの30歳。週に10杯前後のラーメンをすする。会社を辞めずに444日間で世界一周(2019/2/17~2020/5/6:47カ国)を旅した経験もあり、旅中には海外で34カ国・69店舗で100杯近くのラーメンをすすった。ラーメンを愛し、ラーメンに愛された男。現在はラーメンをすすりながら会社員をしています。旅を愛しラーメンを愛する、すすりストによる精鋭部隊おに隊長が世界一周旅で出会った旅人と結成!!現在約25名で構成。ラーメン】ゴリワシ麺と深い豚の旨味!5【らーめんおうか@千葉県柏市:柏】とろみある乳化スープとゴワツル麺で重ウマ!重厚感ある味わいの二郎系!6【ラーメン鷹の目@東京都足立区:北千住】全てがバランス良くハイクオリティ!濃厚で甘みあるスープとワシムチ麺が相性抜群!7【ラーメンノックアウト@東京都足立区:六町】ノックアウト注意!?濃厚乳化スープとゴワムチ麺がパンチのあるのうまさ!8【夢を語れ千葉@千葉県習志野市:京成津田沼】キリっと非乳化スープがライトな味わいで本当に毎日でもすすれるうまさ!9【濃麺海月@千葉県千葉市:東千葉】ウマさ半端ないって。