ともよ(管理栄養士・サプリメントアドバイザー・食生活アドバイザー)医療監修:株式会社とらうべ今さら言うまでもなく、「焼き芋」とは...焼いたサツマイモのこと。「いしや~きいも~♪」のフレーズとともに、日本の風物詩的な移動販売の光景を思い浮かべた方もいるでしょう。ダイエット、生活習慣病予防などにも効果があるといわれています。今回は、ヘルシーライフの象徴ともいえる日本のソウルフード「焼き芋」を取り上げ、自宅での手作り方法もご紹介します。焼き芋1本はおよそ200~300グラム、カロリーにして300~500キロカロリーほどです。ご飯1杯、ケーキなどと同じくらい...と考えると、結構カロリーは高いですね。仮に300グラムの焼き芋について、カロリーの3大栄養素の組成を見てみましょう。炭水化物117グラム(468キロカロリー)/たんぱく質4.2グラム(16.8キロカロリー)/脂質0.6グラム(5.4キロカロリー)となり、「糖質」が大部分を占めています。おもな成分が糖質と脂質である、ケーキやアイスクリームとは違いますね。そのほか、焼き芋には次のような栄養素が含まれています。(3.5グラム):便秘改善やコレステロールの排出、血糖値上昇の抑制など焼く前のサツマイモと比較すると、水分がなくなりますので、食物繊維、カリウム、ビタミンB6、パントテン酸が増え、カルシウム、ビタミンC、ビタミンE、葉酸などは減ります。アンチエイジング、美肌、貧血防止など、健康や美容に必須の栄養素が豊富であることはお分かりいただけるでしょう。昨今のヨガブームにより、趣味としてヨガを楽しまれている方も多いのではないでしょうか。睡眠の悩みと聞くと、多くの方が思い浮かべるのは「不眠症」でしょう。このような経験、どなたも一度はあるでしょう。婚活、妊活、終活など、最近は「〇活」というコトバがよく使われています。「失神」と「睡眠」の違い、見た目ではなにがどう違うのか、わかりませんよね。身体の全身の脂肪というより、二の腕や太ももなど気になる部位だけ痩せたい!と思っている方は多いのではないでしょうか。ヴィンチが描いた、有名な女性の肖像画が思い浮かびます。「むくみ」と聞くと、足や手、顔を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。ダイエットにつきものの「停滞期」は、いわば身体のセーフティー機能です。