見た目ほどは辛くない、中華そば紅人気No1メニュー。AWARD2018下半期ラーメンスパイシー部門受賞。ド肝を抜くほどふんだんに使用していますが、特殊製法により辛さを抑えているので、唐辛子本来の味や風味を堪能できます。辛いのが苦手な方は是非挑戦!?辛い方がお好きな方は辛くすることも可能です(100円~)。人気No1の紅にチャーシューの華を咲かせました。中華そば紅のチャーシューはトロトロの柔らかさで、このチャーシューを更に炙ってお出しいたします。当店のスープは高火力で長時間炊くので、白濁したとてもまろやかでコクが強く、さらには骨を砕き髄からだけではなく骨すべてから”うまみ”を引き出します。15時間以上じっくり煮込み、10以上の工程を経て作り上げた癖がなく飽きがこない濃厚なスープです。鶏本来の旨味を感じてください。当店の醤油ラーメンは”たまり醤油”を使用しています。明治から続いている老舗の醤油屋から直送で取り寄せているたまり醤油です。”うまみ”が強いので、醤油本来の味を活かしたいと考え、黒紅のスープは数種類の煮干しや節を使用、タレの邪魔をしないようあっさりに、表面には高級ラードを使用。当店人気の白醤油シリーズ。数種類の煮干しや節を使用したスープ魚香る白醤油ラーメン。1,100円スープのベースとなるのは鶏白湯。関東ではカツオとイワシのダシが主流ですが、関西ではサバとイワシのダシが主流と言われています。当店ではサバ、イワシの節や煮干しをブレンドした魚介を使用しています。最後まで魚介を堪能していただきたいと思い、濃厚な一杯に仕上げました。通常より大きな器に麺3玉、スープと合わせると総重量約1kgのボリューム!ちょっぴりお得!がっつり食べたいという方は是非どうぞ!スタッフに注文する際に「黒」または「白」どちらかをお選びください。1杯をシェアして食べるのは×で、お連れ様がいる場合は必ずお1人様1杯ご注文をお願いします。※小さなお子様とのシェアはもちろんOKです。800円ホットペッパーグルメ、「メシ通」に掲載されたこちらのチャーハン。京都ではおなじみの黒いチャーハンです。この黒い色は黒紅で使用しているたまり醤油を使用しているからです。見た目の割りにまろやかでうまみが強いチャーハンです。※ネギ抜き対応は行っておりません。見た目通りのニラまみれ。熱々のごま油をかけて仕上げるので香りも堪能できます。※13:00からの提供となります期間限定サイドメニューセットチャーハン(半チャーハン)400円ラーメンと合わせて注文が可能。ラーメンと共に是非どうぞ。650円ちょい飲みのおつまみに、またお持ち帰りでチャーシュー丼やラーメンの具材にどうぞ。980円チャーシュー好きのためのおつまみチャーシューです。厳選したチャーシューをお出しいたします。300円ブレンドした特製醤油と高級ラードで味付けした替玉に、関西風にブレンドした魚粉をふったもの。Reserved.slide-sub2。