2022.02.27先日肉の日(29日)だったもので、近くのスーパーに買い物に行ったらなんと!豚肉のブロックが通常の半額に...!1200円のものが600円で購入できました。買ったはいいけど、豚のブロックって何の料理に使うんだ・・・?と思ったので調べてみると、炊飯器で作るローストポークというのが簡単で美味しそう!さっそく作ってみました。豚肉のブロックを常温にしておきます。火が通りやすいように表裏横からフォークをザクザク刺していきます。バットにチューブにんにくとハチミツを適当にだします。マキシマム(宮崎の香辛料)を混ぜます。なければ塩胡椒を混ぜます。素手で塗ると手にしみて痛いので手袋をして豚肉にヌリヌリします。フライパンに少し油をしいて、表面を焼きます。ハチミツが入っているからか、ちょっと焦げやすかったので注意。フライパンはあとでソースを作るので洗わずそのまま!豚肉がちょっと冷めたら取り出してラップに包みます。輪ゴムで数カ所とめます。ジップロックなどに入れて空気を抜きます。写真のようにボウルに溜めた水にいれると空気が抜きやすいです。沸騰したお湯、300ccの水の後に豚肉の塊を入れます。以前順番を間違えたらジップロックが溶けたので注意。浮いてこないように耐熱のお皿を載せて炊飯器のふたをします。保温ボタンをポチ!タイマーで50分セットします。持てないほどの熱さではありませんでしたが、やけどしないように慎重に取り出して冷ましておきます。最初に豚肉を焼いたフライパンに、バター20gを溶かします。バターが溶けたらりんごジャム大さじ2、お酢大さじ1、醤油大さじ2を加えて煮立たせます。お肉を包んでいたラップに肉汁があれば加えます。とろみがでたら火をとめて冷まします。ローストポークを切って盛り付けて完成ソースを作っている間にだいぶ冷めたので切っていきます。美味しそう、あ〜〜〜、美味しそう!脂身が多いので薄めに切りました。ソースをかけて完成です。脂身が多いのでもったりするかな、と思っていたのですが、りんごソースが酸味があるのでめちゃくちゃさっぱり!パクパク食べれちゃいました。みまゆうい「超簡単ローストポーク♪」の作り方。料理家MIYUKI「炊飯器で驚きの柔らかさ!ローストポーク」の作り方。炊飯器で簡単に作れて、しっとり柔らかい、絶品ローストポークです。家にパスタしかないけど味噌ラーメンが作りたい!味噌ラーメンスープのレシピ1歳と4歳の子供がいるみるこです。この年齢の子供がいると買い物に行くのも一苦労。炊飯器焼き芋がすご〜く美味しい!知り合いからサツマイモをもらいました。包まないシュウマイを作ってみた...以前テレビで見た包まないシュウマイを作ってみました。試食したコメンテーターの人たちが「包んでないの...料理テレビでやってたヨーグルト味噌漬けを作ってみた先日「名医のTHE太鼓判」というテレビ番組でダイエットにヨーグルト味噌漬けがいい!というをやっていま...料理ジューシーなロール白菜を作りましたお隣のおうちの畑で採れた立派な白菜をいただいたのでロール白菜にしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。大絶賛!炊飯器で作るローストポークとりんごジャムソーススポンサーリンクスポンサーリンクプロフィールこんばんわ!みるこです!宮崎在住の主婦です。作った料理や買ってみたもの試したものを紹介していきます!2020年3月に第一子出産。いい日はバイクに乗りたいな〜と思うことが増えました。子供が大きくなったらリターンするのが楽しみです。defined.")}))})()。