sidebarヴァンファン本浜の最新情報を、フランスと北九州からおくります。apprécié.フランス食品振興会とラングドックワイン委員会が主催の業界向けのラングドックAOCワイン紹介セミナーが10月3日午後福岡の西鉄グランドホテルで催されました。ラングドックワイン委員会のジェローム・ヴィアレ氏のセミナーは、分かりやすく明快で知識に富んだ説明でした。彼もまた、ラングドック・テロワールの人で、ラングドックのワインをよく知っている人です。セミナーでは日本語の豊富な資料も提供されていて、通訳・翻訳の準備もよくされていました。試飲ワインもまた大変よい状態で提供され、ソムリエの方のお仕事もよかったです。この日参加したプロフェッショナルの方々もこのセミナーが有意義だったことと思います。prix.セミナー・レポートと試飲ノートジェローム・ヴィアレ氏はラングドックの呼称(アペラシオン)の詳細、テロワール・気候・品種の違いについて紹介しました。私もまたここで学んだことですが、ラングドックの最高の区画にAOCグランクリュが近年与えられたということです。このことがクオリティー・ワインの生産に恩恵を与えることを願っています。ここで紹介され試飲した全てのワインはラングドックAOCの大変典型のワインでした。どれもAOCの規格に則った品種で作られたワインでした。よって、今回のワインの中にはカベルネ・ソーヴィニヨンのワインはなかったのですが・・・実は私はとあるラングドックのカベルネ・ソーヴィニヨンのワインがとても好きです。「サクセス・ストーリー」のAOC外のラングドックの生産者がいることも忘れてはいけないでしょう。この日、3つの白、1つのロゼ、4つの赤の試飲が行われました。どのワインも、伝えられた値段は大変手軽でした。これらのワインはごく一般的なお手軽ワインです。ちなみに、私たち(ヴァンファン本浜)はこの種のワインを取り扱いません。よって、ここで私の意味するワインの品質は、これらの価格に見合ったという意味であることを申し上げておきます。