URLをコピーしました!ども、人生にゆとりと幸福を創るFPゆとらです。人生にゆとりと幸福を創るがモットーのFPとしては、ゆとりの時間にお酒を楽しむ、ということでこころのゆとりを創っていたりします。そんな僕は『十四代』(←日本酒です。)と聞くだけで、よだれが出てくるほどの『十四代』好き。幸いなことに、今までたくさんの種類の『十四代』を飲ませてもらいましたが・・・どれもシビれるほど旨い!そんな『十四代』は、もはや「幻のお酒」と言われるくらいプレミアがついてしまってます。買いたい!と思っても、とんでもない値段でしか販売していないことが多いです。しても飲みたい!家飲みしたい!〇〇(記念日・正月など)ぐらいイイ酒飲みたい!!そこで、今回は『十四代』に似た味、または近い味、関連性のある日本酒を集めてみました。『十四代』ってどんな味?まずは『十四代』(と言っても種類はいくつもありますが)の味について。飲んだ人はご存知かと思いますが、そんじゃそこらの・・・と言ってはなんですが、フツーの居酒屋やコンビニ・スーパーに置いてる日本酒とはまったく異なる、それはそれは素晴らしい風味のお酒であります。マスカット・メロン・ピーチ・洋梨・青りんご・バナナのような・・・とよく形容されます。飲む人によって印象は変わるものの、共通しているのは『十四代』はとっても「フルーティ」で飲みやすいってこと。「まろやか」であるということ。その【芳醇旨口】とも言われる味が、「端麗辛口」が旨さの基準であった日本酒界に新たなブームを巻き起こした・・・とよく言われます。よって、似た味とは『十四代』のように「フルーティ」で「まろやか」(もちろんそれだけではない深み!)である日本酒ということになります。実は「フルーティでまろやか」な日本酒は数あれど、『十四代』に似た深みあるフルーティさ、まろやかさにはそうそう出会えません。甘口も思える飲み口ですが、甘さがくどくならず辛口かと言わんばかりに最後にはスパッと切れる。そのくせ余韻はファンタジックでファンタスティック・・・。基準が高くなってしまいますが、一定の基準を満たしており、『十四代』系と言える根拠があるようなお酒のみ、今回は紹介したいと思います。十四代の高木酒造が醸すレギュラー酒「朝日鷹」まずは『十四代』の高木酒造が醸す『朝日鷹』です。楽天市場調べ)Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見るメルカリポチップ意外と知られていなかったりしますが、『朝日鷹』は『十四代』と同じ高木酒造が醸す別ブランドのお酒。地元で親しまれている「地元流通酒」になります。『十四代』は、江戸時代より400年続く高木酒造の古酒に使われていたブランド名。ゆとら昔から地元で親しまれていたのは『十四代』ではなく『朝日鷹』なのだ。『朝日鷹』はよく飲むんですが、十四代に似てこれがまた旨い!思わず唸る旨さ。本丸とおんなじ!と言う人もいるぐらいですが、『十四代』が完成してから『朝日鷹』も旨くなったと言われています。本丸』と兄弟のレギュラー日本酒ということになります。本丸』は、もちろん別の酒ですが、流通経路の違いはあるものの特に序列は無いようです。よって『朝日鷹』は、味にはこだわるが銘柄名にこだわらない人にこそおすすめです。日本酒愛好家のFPゆとらです。本丸』はレギュラー酒なので、定価はさほどでもありません。爆発的な人気により定価で買えないほどのプレミアが付いてしまったという次第です。日本酒の中でも特に「十四代」が好きなFPゆとらです。「黒縄」という名前は、山形では特別に高品質の米が入った俵には遠くからでも目立つよう黒縄をかけていたことに由来するらしいです。これはさすがに飲んだことも出会ったこともないのですが、飲んだ人によると「ありえないほどの果実感」だそうで。ま、「フルーティ」ということで『十四代』に通ずるものがあるものと思われます。『十四代』を複数種飲んだことがある経験から言わせていただくと、高木酒造の醸す日本酒は『朝日鷹』も含めて、多くは方向性が似ています。(だけどどれも味は違うのが不思議。)実際にはもちろん風味は種類ごと違いますが、どれも『十四代』は「スーッと喉に吸い込まれる感じ」がするぐらい飲みやすい(なのに深みもある)ので、「方向性が似ていると感じてしまう」と言ったほうが正しいでしょうか。アルコール度数が低いわけではないのに、嫌な雑味がないから「喉に通過する瞬間」が「まろやか」だし、いわゆる「おっさんっぽい」日本酒臭(アルコール臭)さは皆無(←ココがメチャ秀逸)で、極めて「フルーティ」に感じられます。黒縄』もこの流れを汲んだ高級な大吟醸酒ということになるかと思います。・・・『十四代』と同じくお値段が高いので「十四代の代わり」というよりは「十四代の高級酒」であることに注意です。「十四代のようなお酒が飲みたいけど、もっとコスパに優れたお酒ない?」って人には向かないです。ゆとら紹介しといてなんですが...スンマセン。「十四代に似た」ではなくなってしまいました。十四代(高木酒造)の薫陶を受けた日本酒1.花邑(はなむら)十四代の高木酒造から異例の技術指導を受けて作られた日本酒が、1874年創業で秋田の名蔵元である両関酒造の『花邑(はなむら)』です。ラベルのデザインに至るまで、すべてに高木酒造からの技術指導・監督を受けているほどのこだわりよう。耳の早い日本酒愛好者によって『花邑(はなむら)』も、たちまち人気酒のスターダムを駆け上がっています。入手しやすく、僕も近隣の酒屋で大体いつも『花邑(はなむら)』を見かけます。(と言っても、しっかり温度管理できるそれなりの酒屋でしか手に入らないと思います。)『花邑(はなむら)』も飲むことが多い日本酒ですが、「あ、十四代系だ。」という旨味が口一杯に広がる、やはり芳醇旨口系に属する日本酒になります。当然ながらアルコール臭い日本酒臭は皆無。個人的には『十四代』と比べると『花邑(はなむら)』の方がやや甘口。不思議なのが『花邑(はなむら)』は、種類によってはほんの少し辛口な造りと感じることがあります。『十四代』より甘いにもかかわらず、全体的に後味が少しだけドライ(辛口)という個性がある。これは好みの問題かもしれませんが、少しキレを重視する方には向いているかもしれません。こまち...酒米も個性的で様々。愛山はレア!『花邑(はなむら)』は、酒米ごとに風味は異なるものの、いずれも十四代系のまろやかな甘さと旨さが共存しているという点で共通しています。「十四代直系」と言っても過言ではないその旨口は、一度味わっておくべし。「十四代」を愛する日本酒愛好家FPゆとらです。「十...2.翠玉(すいぎょく)『花邑(はなむら)』を醸す両関酒造が、十四代の高木酒造からの技術指導を受けて醸される日本酒第二弾が『翠玉(すいぎょく)』です。Amazon調べ)Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見るメルカリポチップ『翠玉(すいぎょく)』は、まだまだ知名度も低く、比較的手に入れやすい日本酒です。値段もまだ財布に痛くないレベル。翠玉=エメラルドの意味通り、透明感のある甘み、旨味、酸味のバランスが良く、クセが少ないため食事とのペアリングがとてもしやすいです。喉に入る感じが十四代っぽい「日常使いしやすいミニ十四代」という感触。ゆとらう~ん、自分で言っておいてなんですが「ミニ十四代」と呼ぶにふさわしい味わい。『翠玉(すいぎょく)』は、十四代のごとくまろやかかつ飲みやすいので、食事の邪魔をしない旨口。十四代ほど味わいに深みがあるわけではなく、『花邑(はなむら)』と同じでちょっと甘め。『花邑(はなむら)』よりクリアでややサラッとしている印象。お酒だけで楽しむより、食事と合わせてグッとくる感じの造りです。『翠玉(すいぎょく)』の方向性も間違いなく『十四代』系です。ゆとら『花邑』と違ってちょっとダレるのが早い印象。食中酒として短期間で飲み切ってしまったほうがいいかも。この『翠玉(すいぎょく)』。値段を考えると実に旨いです!現在はまだごく僅かな地酒専門店向けにしか卸されていない限定酒です。知られてくると『花邑(はなむら)』のように価格が高騰してもおかしくないですね。『翠玉(すいぎょく)』は、値が上がる前に購入しておきたい逸品としてぜひ覚えておきましょう。特別純米』もあります。Amazon調べ)Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見るメルカリポチップ720mlサイズがよく置いてあるので、気軽に買えるのも魅力です。澄川酒造場が造る『東洋美人』は、平成28年(2016年)「日ロ首脳会談」で安倍首相(当時)が、プーチン大統領(当時)にふるまったことで知られる銘酒です。Amazon調べ)Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見るメルカリポチップ山口県の日本酒としては『獺祭(だっさい)』『東洋美人』の2つが特に有名ですね。酒蔵を継ぐかどうか迷いのあった若き日の澄川氏が、酒造りに命を懸ける姿に感銘を受けて【酒蔵を継ぐ】と決めたのが、大学時代にお世話になったという『十四代』の高木酒造の学外実習での経験でした。廃業の危機にあった酒蔵を立て直そうと、たどり着いたお酒がやはり『十四代』。そんな作り手の日本酒が『東洋美人』なのです。プーチン大統領(当時)は会談の際、あまりの美味しさに「何という酒か?」と尋ねたといいます。「素晴らしいお酒だ!」とこの『東洋美人』を絶賛したそうな。そんな『東洋美人』も、覚えておいて、一度飲んでみることをおすすめします。壱番纏(いちばんまとい)』は、やはり十四代系まろやかさを感じる日本酒です。Amazon調べ)Amazonで見る楽天市場で見るYahooショッピングで見るメルカリポチップ【ふるさと納税】でも入手できるので、お得に美味しい日本酒をゲットしたい人にもオススメです。早めに申込みしないと無くなってしまうから気をつけてください。十四代の蔵元が作ったお米「酒未来」で作られたお酒が、十四代と同じ山形県の亀の井酒造『くどき上手』です。そのうち「酒未来」が初めて提供されたのが同じ山形県の「亀の井酒造」になります。ゆとら信頼できる酒造だからこそ、高木酒造から提供を受けることができたんだね。他の日本酒同様様々な種類がありますが、酒未来で醸されたもの以外でも旨いです。(「ばくれん」は辛口なので、ちょっと系統が違いますが。みやすい」と思わせる旨口系日本酒で、高木酒造と同じ山形県のお酒の中でも最近特に人気の高い日本酒です。某サイトでは山形県の「好きなお酒ランキング」で『十四代』に次いで第二位を獲得。僕は、妻の実家に帰省した際、義父から晩酌でいただいたのが『くどき上手』初体験。日本酒に詳しくない時分に、あまりの飲みやすさに「十四代以外にもこんなに飲みやすい日本酒があったのか!」と驚いたのを鮮烈に覚えています。