美味しい部分を残す旬なオクラ、うちの畑にももりもりできております。今回はオクラの一番おいしい部分を残した下処理(切り方)を紹介します。今年の初物のオクラちゃんです。先日テレビを見ていたらやっていた鹿児島の郷土料理?『ねったぼ』もち米とサツマイモのをついて作ってました。2020.08.26ニンニク簡単な調味料作り素材の味を感じる里芋の下ごしらえ里芋といえば煮物。寒い冬にほっこり優しい味で落ち着きます。皮を剥くのが面倒ですよね。里芋の皮が剥きにくい理由はあのヌメリですよね。以前にんにくに、卵の殻と唐辛子を使った無農薬のネキリムシ対策を紹介しました。ネキリムシの被害が出る前にまいたので、そのせいかたまたまかネキリムシの被害にあわずに済みました。にんにくを育てている定年後に農家?をしている親戚と話していると『うちはネキリムシにけっこうやられた』と言ってました。先日、発芽玄米の作り方について記事で紹介しました。記事を書くために調べると興味が出てきて、興味が出てくるとその商品に目が留まるという消費者の鏡のような流れで『発芽玄米の底力』を見つけました。市販のにんにくを栽培して収穫したこんにちは、最近SNS(インスタとツイッター)でイイネされることに快感を覚えてきた管理人のおっくんです。11月ごろに植えた市販の中国産のにんにくをついに収穫しました。鶏胸肉を一枚焼いてみよう。うまく焼けば肉厚だからジューシーでまな板も包丁も使わないでいいじゃないか。そんなめんどくさい心に火がついてチャレンジした鶏胸肉の一枚焼き。↑...2019.05.13おもてなし料理ちょっとだけ凝った料理ニンニク肉料理鶏胸肉ラディッシュの食べ方で丸ごと煮ても美味しかった今回は畑でとれたラディシュを使います。ラディシュは別名赤カブと言われています。アブラナ科ダイコン属に属する大根の一種なんだそうです。二十日大根と同じらしいです。次へホーム家庭菜園okkun018全粒粉パン。人参は種から芽を出すのが大変。上をクリックして頂くとブログ村のランキングに入れます。ブログ村に登録してない方でもクリックして応援できます。※変なメールとか来ません、むしろ面白いブログあります。おっくんのシンプル料理のコツブログ.ホーム検索トップサイドバ。