mind​1.Sustainabilityダミアーノ・マッツェルは、イタリアの世界遺産の山・ドロミティで生まれ育ちました。子供の頃から登山に行き、自然が大好きです。​その思いから、環境に配慮して生産するメーカーのみから輸入しています。2.Craft機械で大量生産された商品ではなく、イタリア職人が丹精を込めて製造した商品のみを輸入しています。​小さな生産者ばかりですが、彼を知って頂く手助けをしたい、そしてもっと多くの人に届けたいを考えています。3.Passionイタリア職人の情熱と一緒に、現地と同じ味をお届けしたい!そんな思いから、冷蔵庫機能がついたリーファーコンテナを使用して輸入しています。商品は全て温度管理された冷蔵倉庫で保管しています。​品質管理を徹底しておりますので、夏はクール便でお届しております。