047-779-4562)がオープンして2カ月がたったランチメニューの一例。ドリンクとデザートも付く[広告]船橋出身で店主の早崎一輝さんは「地元産の本当においしい野菜を探し直接仕入れをしている」と話す。(市場1)で仕入れを行う。Ora」はイタリア語で「とりあえず」の意味。早崎さんは「気軽に来てもらいたいと思い名付けた」と話す。大学卒業後フレンチレストランで調理経験を積んできたという早崎さんは25歳の時、都内を中心にレストラン事業を展開する「SEED-TANK」に入社。西麻布などのイタリアンレストランや銀座のホテルレストランで15年間働き、副料理長や料理長を務めた。お台場にあるイタリアンレストランでも料理長を務めたという。「料理の世界に入ってから、いつかは独立したいと思っていた」と話す早崎さんは、夢をかなえ、地元に自分の店を出店した。席数はテーブル席5卓10席、カウンター席6席。薄いグレーとブルーの壁に生花を飾り、シンプルで落ち着いた雰囲気を演出する。サラダ、スープ、パスタ、ドリンク、自家製フォカッチャ、一口デザートが付くランチメニュー(1,250円)を提供するほか、10人以上で「貸し切りプラン」にも対応する。火曜~金曜、日曜は1人5,000円(2時間制)の飲み放題プランも用意する。早崎さんは「船橋駅前まで行かなくてもイタリアンが楽しめる。地元の人に来てもらえるとうれしい。席数が少ないのでランチ、ディナーともに予約をしていただければ」と話す。営業時間は、ランチ=11時30分~15時(水曜~金曜)。ディナー=18時~23時。月曜定休(祝日は営業し、翌日休み)。070-9131-6220)が10月18日、船橋駅から徒歩5分の本町通り沿いにオープンした。070-9131-6220)が10月18日、船橋駅から徒歩5分の本町通り沿いにオープンした。センターの分室「小室サブセンター」(船橋市小室町)が10月1日、北総線小室駅から徒歩2分ほどの場所にある商店街の一角にオープンした。おんちょう園」(船橋市薬円台4)を訪れサッカークリニックを行った。ある「エポカ高根台」(船橋市高根台1)1階にオープンして、10月25日で1カ月がたつ。饗縁」が10月13日、薬園台高校(船橋市薬円台5)の文化ホールで開催された。船橋経済新聞を支援してくださる企業・団体向けにサポーターバナーを準備中です。本町通り沿いの新しいビルの2階オープン前のレセプションで提供された手作りのローストビーフ最高で20種類のクラフトビールが提供できる奥にはテーブル席のスペースも。reserved.船橋経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は船橋経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。