作り置きしたチャプチェの美味しい食べ方チャプチェを翌日、冷蔵庫から出したらこんな感じでした。春雨を茹でる時に下味をつけたからなのか、あまり伸びてはなかったですが、冷蔵保存でやっぱり春雨が固くなってしまいました。温めたら美味しくなるから。韓国の情報と合わせて、作り置きしたチャプチェの温め直し方と、チャプチェを活用したアレンジレシピ5選を紹介します。その話の前に、チャプチェの保存方法の話を少し!チャプチェの冷蔵冷凍保存と日もち経験と韓国の情報から踏まえて、日もちの目安は下記のとおりです。写真のプルコギチャプチェ(レシピ)は、作ってから3時間くらい常温において晩ごはんの時に食べてから、冷蔵保存しました。このチャプチェは、父の誕生日に、親戚の叔母さんが贈ってくれたもの。ピーマンやパプリカを入れない昔ながらの作り方です。黒い木耳は基本入っています。いただいた当日の夜は、温めずにそのまま食べましたが、冷めていても美味しかったです。全体の味がよく馴染んでいて、出来たてより美味しく感じる時もあります。電子レンジ、またはフライパンで温める人が多いです。珍しいですが、炊飯器の保温・再加熱機能で温める人もいます。簡単!電子レンジで一番簡単なのは、やっぱりレンチンですね。下記の動画で最初は作りたてのチャプチェが出てきますが、1日後、冷蔵保存で固くなったものを電子レンジで温めています。같네!=出来たてみたい!私は普通に1〜2分温めることが多いですが、こちらの方は「解凍」機能を使っています。解凍で2分弱温めたほうが美味しいとのことです。温めるだけで、出来たてと同じくらいに美味しくなります♪フライパンで炒めても美味しい韓国では、レンチンより、フライパンで炒める人が多いかもしれません。フライパンで炒める時に、何も入れずに炒める時もありますが、チャプチェの状態を見て、サラダ油かごま油、みりんか水を少し入れたりも。醤油を追加して味を濃くする時も。私がよく作るアレンジレシピと韓国の人気アレンジレシピを紹介します。1)簡単!キムチ追加でピリ辛いちばん簡単にリメイクする方法は、キムチを入れて炒めることかなと思います。キムチのヤンニョム(味付け)と春雨が水分を吸ってしまうので、油やみりんを少し加えて作ることが多いです。キムチのパンチも加わって違う美味しさが楽しめます!夫が結構好きだから、これをよく作ります。韓国の料理バラエティ番組で紹介された下記レシピが結構人気でした。中国料理の有名料理研究家が紹介するチャプチェのアレンジレシピです。■レシピ長ねぎ、にんにく、青唐辛子を細かく切って油で炒める粉唐辛子1〜2、醤油1/2を加える(大さじ)チャプチェを加ええて炒める。味見して好みでオイスターソースを少し。長ねぎやにんにくの風味も加わって美味しそうですね!ご飯にかけて丼ぶりで食べても美味しそうだと口をそろえて言っています^^3)春巻きの具として活用チャプチェ入りで春巻きを作っても美味しいです!冷蔵保存したチャプチェは温めずにそのままでOK。冷凍保存したチャプチェは少し解凍してから入れます。下記のレシピで詳しく紹介したので興味のある方はぜひ!■チャプチェ春巻きのレシピ。写真のように生春巻きで巻いて焼いてもヘルシーでおいしいです!キムマリだけ食べても美味しいけど、トッポギの辛い汁につけて食べるのもヤミツキの味です。■春雨の海苔巻き揚げ(キムマリ)の韓国人気レシピあと、普通に温めたチャプチェの付け合わせとしても、トッポギが良い感じです。ご飯が要らなくなります♪5)チヂミに変身レシピを書きながら、下記の動画を見つけましたが、美味しそうだったので今度作ってみたいなと思いました。★英語字幕があります。■レシピチャプチェをハサミで細かく切ります。卵の黄身と白身を分けます。チャプチェに白身+チヂミ粉+塩少々を入れて混ぜ合わせます(詳しい量は動画でチェック)フライパンに小さいサイズのチヂミとして焼きます。真ん中を空けて卵の黄身を入れます。この発想はなかったので、面白かったです。確実に美味しそうですよね^^アレンジレシピは、以上です。トッポギフライパンで簡単2品+Blog最後に、この前チャプチェを食べた話を^^;チャプチェをたくさん作りましたが、当日半分くらい食べて、、残りを冷蔵保存しました。普段よりのびてないなと感心しました。電子レンジで温めるか悩んで、、やっぱりフライパンで炒めることに。今回のチャプチェ(レシピ)は、脂の少ない牛肉で作ったこともあり、あまり油っぽくなかったのでサラダ油を少し追加して炒めました。脂がついているお肉入りで作った時は、油を省略することが多いです。春雨の色が変わって、柔らかくなってきたら、完成♪お皿に盛って、ごまをかけました。美味しそう맛있겠다..次は、キムチを入れてリメイクです。韓国人気ブランドbibigoのキムチ(Amazonで検索)を使いました。日本の市販キムチより、パンチがあるヤンニョムでした〜このくらい入れて。覚えてないけど、この日はごま油かサラダ油を入れて炒めた気がします^^;焦げそうだったら、水かみりんも入れます。チャプチェが赤く変身。キムチって万能調味料ですよね。違う味のチャプチェ二品をおかずに、、お昼ごはんです!チャプチェを炒める前に、水キムチのトンチミ(レシピ)を出しておきました。焼いた豆腐におろしショウガをのせて、、ご飯を盛って、、ドラマをセッティング。基本のチャプチェはビールがすすみます^^わたしの場合は。チャプチェシェアFacebookTwitterLINEPinterest印刷カライチをフォローInstagramInstagramTwitterTwitter関連記事トラジ(桔梗の根)キムチの韓国レシピ。♫きゅうり小ねぎキムチのせ冷奴。返事をキャンセルコメント:あなたのコメントを入力してください。名前:*ここにあなたの名前を入力してくださいEメール:*間違ったメールアドレスを入力しました。ここにあなたのEメールアドレスを入力してくださいウェブサイト:次回のために、このブラウザに名前やメールアドレスを保存します。最新カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年11月)参鶏湯の漢方材料キットで!おうちで本格参鶏湯スープ。~料理階級戦争~の感想。審査員と出演者の動画も生の豆苗と大根のサラダキムチ【和えるだけ簡単レシピ】さっぱりとピリ辛常備菜!古い名曲『개똥벌레(蛍)』意味+歌詞。最近よく読まれている記事ハングル文字一覧(反切表)と発音を分かりやすく。覚え方・書き方の歌も♪タッカンマリのレシピ。東大門の人気店のようなタレも!韓国人の作り方チャプチェのレシピ。韓国人の基本の味付けと材料を分かりやすく!韓国人の名前の呼び方。本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない+美味しいタレの比率チュクミ!旨辛イイダコ炒めの韓国レシピ。韓国人が見てる韓国料理レシピ韓国の主婦が公開している自慢のレシピや、本場で人気のレシピを日本語で分かりやすく紹介します。日本であまり知られていない韓国グルメ、旅行、韓国語、K-POPの情報も、日本在住15年目の韓国人すもも(ときどき日本人の夫)がお届けします。Reserved.InstagramTwitter。