絶対に煮崩れしない『絶品♡肉じゃが』のレシピを1分動画付きでまとめました。材料(※3~4人分で飲み会仕様のレシピです。直径26cmの蓋付きフライパンがベストです!準1じゃがいもはよく洗って皮をむき、それぞれ6等分にカットします。2にんじんは皮をむき、ひと口大の乱切りにします。3玉ねぎはひと口大の大きさになるようにカットします。4しょうがは皮をむき、せん切りにします。1フライパンを中火で熱し、ごま油を引いて、しょうがのせん切りと牛こま切れ肉を炒めます。21をいったん別皿に取ります。32のフライパンに出汁(だし)、しょうゆ、酒、砂糖を投入して煮立て、下準備123のじゃがいも、にんじん、玉ねぎを投入します。43の上に2を戻し入れます。5蓋をしてまず5分煮ます。6途中で蓋を開けて、全体をまんべんなく混ぜ、再び蓋をして5~10分煮込みます。7仕上げに筋を取って塩茹でした絹さやを投入してひと煮立ちさせたら火を止めて器に盛り付けます。日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。経済、会計等の知識も持ち合わせております。統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。