高知県の新生姜はハウスで育てられ、真っ白で美しく、柔らかな食感、マイルドな辛味、豊かな香りが特徴です。本年は3月4日より出荷が始まりました。生姜部会の方々によるPR・試食宣伝会が行われました。「春野では34名が生姜を一生懸命生産しています。納得いくような品物が今年もできていますのでこれからどんどん出荷していきます。皆様よろしくお願いいたします。今日は久しぶりの試食宣伝が叶いました。天ぷら、生姜湯がありますので是非ご堪能ください。」お集まりいただいた市場関係者の方々には、生姜湯と新生姜の天ぷらが振舞われました。生姜湯はとても体が温まりました。天ぷらはのりと梅塩の2種類があり、ヘルシーですっきりとしてとても食べやすく、手が止まらない美味しさでした。高知県産新生姜を使ったレシピの配布も行われました。