/2ヵ月以内に利用可能な300円クーポンを取得しました取得したクーポンはマイページで確認できます。13:35:58西村先生のお料理は美味しいのはもちろん、見た目も華やかで豪華なお料理ばかりで大好きです。見た目の華やかさに反して、意外に簡単にできて自宅で再現しやすいので助かってます。今回はロールキャベツのレッスンに参加しました。今までロールキャベツって美味しいけど、作るのが面倒...なんて思ってましたが、先生のご指導で意外なほど簡単にできることがわかりました。いつもレッスンにお越しいただきありがとうございます。お家でもぜひぜひ作ってみてください。気に入ったのはマグロのタルタルでした。12:51先生からの返信あり西村先生のレッスンは、内容がとても盛りだくさんで、どれも美味しく、本当におススメです。きが高じて、アメリカ、イタリアン、フレンチの講師などに師事し、会社員時代に週末を利用して料理教室をはじめました。2013年にはGohan&Coを立ち上げ、専業で料理教室をスタート。三軒茶屋での教室を経て、現在は渋谷区代々木(参宮橋)でのレッスンを主に行なっています。クラスでのお料理は、簡単なイタリアンやアメリカ西海岸のシンプルかつ華やかなお料理と、毎日使えるおうちご飯です。教室からのお知らせ2024/2/16本日新しいレッスンをアップします。発酵食品を使ったおうちごはんのレッスンです。レモン塩麹や玉ねぎ麹など今注目の麹調味料も手作りします。続きを読む2023/11/28本日21時にレッスンをアップします。ホリデーシーズンにぴったりのおもてなしメニューです。12月と1月の前半までの日程です。続きを読む2023/10/30本日レッスンをアップいたします。11月はリクエストレッスンで、ジブリ映画「魔女の宅急便」をモチーフにしたレッスンです。内容は以前のレッスンから少しだけリニューアルしています。有名な「おばあちゃんのお魚のパイ」は映画ではニシンを使っていましたがレッスンでは食べやすいタラを使います。今回は一人で食べられる独り占めサイズをお持ち帰りできる容器で作ります。デザートは新メニュー。おばあちゃんがキキに送ったチョコレートケーキをモチーフにした小さなチョコレートケーキを作ります。