確かにこのクロカワタケは相当凄いものらしく、店員の男性も「ちょっとこれだけのは今年はじめてです。ラッキーですね」と教えてくれたが、それにしてもおかしい。俺は何も作れないから、皿に貼り付けているだけだ」という世紀の名言のある店主は「ただバターソテーしただけだ」」と言うが、私がバターソテーしても絶対にこの味にならない自信がある。すると食事が全て終わった後、何でもなさそうに「ちょっと、蕎麦のはちみつを隠し味に足してみたんだ」と。