冷え対策にも効果があると言われる雑穀・ひえを使ったレシピ。バター・小麦粉・生クリームなしのヘルシーレシピです。40g作り方1.ヒエはさっと洗い、分量の水を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして、蓋をして5~10分加熱する。2.豆乳を加えて塩・胡椒をして、木べらでかき混ぜながらとろっとするまで煮込む。3.鶏肉を小口切りに、玉ねぎ、赤パプリカを角切りにし、しめじはほぐしておく。4.フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉、玉葱、しめじの順に炒め、塩胡椒で味付けをする。(4)を(2)に入れて、なじませる5.耐熱容器に(1)を入れて赤パプリカ、チーズをトッピングしオーブンで焦げ目がつくまで焼く。ワンポイントアドバイス●ソースと具材を合わせて焼き上げてもOK!季節の野菜をふんだんに取り入れて。●ひえはコトコトとじっくり煮込むともっととろとろしてきます。水分が少なくなったら、足してお好みの固さに仕上げましょう。UP!Tweet他のしめじのレシピ(49,207件)ほうれん草としめじのツナオム...【10分で作れる】しめじとキ...【レシピ】炊飯器で1発♬鮭と...ほっこり美味しい秋の味覚満載...野菜をおいしく◎さつまいも小...感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。