お店情報やグルメ情報・会社情報等をを発信する情報サイトです。前福お客様の「うまい!」を想像しながら、しらすをつくっています。※の付いた項目は入力必須です。※英数字8文字以内このページはJavaScriptを使用しています。JavaScriptを有効にしてご利用ください。23:03今晩、しらすの和風チャーハンに挑戦しました。子供がよろこんでくれました。http://maefuku.com/index-rパスワード:[11]保存方法、気をつけます。20:15ありがとうございます(*^_^*)そうですよね〜。その日のうちに食べるのがベストですよね〜。さんへ「しらすのかき揚げ」気に入っていただけて良かったです♪しらすの美味しい季節になりましたので、また、お試し下さい♪しらすの保存法ですが、届いたその日に召し上がっていただけるのが一番なんですけど(^-^;密閉容器やラップなどできちんとフタをせず、通気性を良くして冷蔵庫に入れてください。冷蔵庫の中で乾いちゃう!?って感じの方が良いです。ないと、冷蔵庫の中で蒸れてしまって傷みやすくなります(;_;)冷凍保存する場合は、1回に食べる量に小分けして、保存してください。食べられる時には、ゆっくり冷蔵庫で解凍していただくのがベストです。繰り返し冷凍保存してしまうと、美味しさが逃げてしまいます。16:12しらすのかき揚げ、とっても美味でした(^^)v自然の塩味がきいてて、なにも付けずに食べられますヨ!!試しに今までのかき揚げをやってみたところ、もの足りないくらいで、定番メニューになりそうです。今度はチャーハンにも挑戦してみます。20:42管理人さん、レシピありがとうございます。お好きな野菜と薬味(大葉or青紫蘇or紅生姜or万能ネギ)なんかも一緒にあわせます。●てんぷら粉を良く冷えた水またはビールで溶き、かき揚げにします。※釜揚げしらすのかわりに、天日干ちりめん・いりこを使っても良いです。していて食感がgoodです(^-^)v※バラバラになってしまう時は、お玉に材料をすくって、お玉ごと油のなかに入れて揚げます。すると、綺麗にまぁるいかき揚げが出来ますよ。21:05管理人さん、しらす漁って2艘で組んで漁に出るんですね〜〜!!今までぜんぜん知らなかったです。それにまた、しらすのかきあげとはっっ。09:29ホームページ見せていただきました。白いしらすがまぶしいです。ところで、しらすの一番おいしい食べ方って・・。