金沢店・東京ミッドタウン店、福光屋ひがし)にて、2月22日(月)より発売される。kanazawa」は、現代アートをきっかけに金沢市の文化の発展に貢献する目的で活動している、「setchu」が設立した私設現代アート美術館。Bar』が展開され、森山氏が捉える社会の猥雑さや欲望を体感できる空間となっている。今回は、金沢の風土と文化に育まれ、396年の歴史を持つ金沢最古の酒蔵である福光屋が、同館の活動および森山氏の作品に共鳴し、コラボレーションが実現した。<Junmai>」は、森山氏をオマージュした、深いコクとキレ味が調和する複雑味のある純米酒。「金紋錦」を使用している。パッケージデザインは、金沢市在住のアートディレクター・松澤桂氏が担当。/3,500円(税別)の表ラベルは英語、裏ラベルは日本語のサインを印刷したデザインに。「直筆サイン版」25,000円(税別)は、「通常版」のデザインをベースに、表ラベルに森山氏の直筆サイン、裏ラベルにシリアルナンバーを記載。ブラックボトルにはフロスト加工を、化粧箱には黒艶箔の唇と福光屋のロゴマークを施している。「直筆サイン版」は100本限定で、福光屋オンラインショップ限定販売。オンラインショップでは、2月22日(月)の正午に販売が開始される。BAR」は月曜から土曜の夜はバーとして運営され、同商品をベースにしたカクテルなどが提供されるので、こちらもチェックしてみて。8拠点で資源循環サービス「PASSTO」開始。