要:身体に悪いというイメージの強い油脂。本講演では、油脂のもつ美味しさや健康機能について解説するとともに、福島県の農畜産物の分析結果について報告します。(事前申込制)対面での参加をご希望の方は、上記日時に会場にお集まりください。オンラインで参加を希望される方は、URLまたはQRコードからお申し込みください。YouTube福島大学の「地域実践特修プログラム」(愛称:ふくしま未来学)とは、地域について実践的な力を養うために設定された科目群です。