本日は書籍のご紹介です。勉(著)著者である水上さんは、幼少時代にお寺で修業をされています。その時の炊事当番時に体験した、野菜や穀物に対する考え方、食し方について書かれた本です。食べ物を頂くということは、その土地の土を喰らうことと同じであるという観念を通し、人間のあり方まで説いてあります。これまで野菜の皮は、剥いてましたが、そこが一番土と触れるところ。栄養を頂いているところです。最近では、剥かずおいしくいただいてます。私ごとですが、昨日祖父からお米が届きました。遠く離れていても、故郷の土に触れることができ、とてもうれしく思います。5はてなブログをはじめよう!amelieffさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。