券売機で食券を買って着席。スタッフのお姉さんにトッピング一品無料(1/末まで)のクーポンを見せて「味玉で」。大成食品直営だけあって全てのメニューが大盛りまで無料です。麺の方にクーポン利用の味玉が載っています。断面がマルに近い極太のストレート麺はもちろん大成食品謹製。豚骨魚介のつけ汁は通常の「つけそば」に比べて全体にアッサリ目に感じる。辛つけ用唐辛子とコショーを適量振りかけてやると更に旨し。つけ汁の中には短冊に切られたチャーシューと柔らかメンマが入っています。途中でお酢を少量ずつ足してやると更にいい感じ。各テーブルに用意されている割りスープを注入して全汁。ワタクシ的には通常の「つけそば」の方が好きかな。