マイとかち.jp料理と写真。~wさて今日は、お得意のアンカケ焼きそば「我が家の定番料理」と言いながら、最近はあまり作っていなかったな~ラーメンの生麺を水でよく洗って余計な粉を洗い落とします鍋にお湯を沸騰させておきます濡れたままプラスチックのボールに入れ一食当たり40秒チンします、そしてひっくり返し40秒チンしますチンした麺(ひとかたまりになっています)を沸騰したお湯の中に入れ、箸を刺し、揺らして塊をほぐします麺がほぐれたらサラダ油をまぶして、電子レンジを使った蒸し麺の出来上がりです。小麦の香りが残る美味しい蒸し麺です。コメント欄はユーザー登録者のみに公開されますコメント欄はユーザー登録者のみに公開されていますユーザー登録すると?ユーザーさんをお気に入りに登録してマイページからチェックしたり、ブログが投稿された時にメールで通知を受けられます。自分のコメントの次に追加でコメントが入った際に、メールで通知を受けることも出来ます。美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。