0465-43-2364)で、イブに向けてクリスマスケーキ「ノエルチェリスタ」の準備が進んでいる。ウィーンのクリスマス[広告]オーナーパティシエの大和田芳実さんは「今年のシトロンのクリスマスは『ノエルチェリスタ』。チェリスタは、楽器のほかに天使という意味があるので『天使のクリスマスケーキ』。イチゴではなくかんきつ類を使用した自信作」と話す。大和田さんがオーストリア・ウィーンのクリスマスマーケットを歩いたとき、天使(チェリスタ)のモチーフが多いことに驚いたという。天使に囲まれて飲むホットワインには、かんきつ類の味が生きており格別においしかったことに感動。「いつか天使とかんきつ類を使ったクリスマスケーキに挑戦しよう」と決めていた。誕生したのが今年のクリスマスケーキ「ノエルチェリスタ」。生産されたかんきつ類を使用している。大和田さんは「スッキリとしたおいしいかんきつ類。味が濃く、しっかりとした甘みとさわやかな酸味が特徴」と話す。白いスポンジ、純白の純生クリーム、爽やかなかんきつ類のクリスマスケーキで「ノエルチェリスタ」が誕生した。大和田さんは「イチゴではないクリスマスケーキはいかが?」と呼び掛ける。価格は5号(15センチ)=3,240円。生チョココーティングバージョン5号=3,780円。(みやこうじ)とその周辺の回遊性向上とにぎわい創成を目的に11月8日・9日の2日間、宮小路バル「宮小路エリアdeはしご酒」が開催される。(みやこうじ)とその周辺の回遊性向上とにぎわい創成を目的に11月8日・9日の2日間、宮小路バル「宮小路エリアdeはしご酒」が開催される。(みやこうじ)とその周辺の回遊性向上とにぎわい創成を目的に11月8日・9日の2日間、宮小路バル「宮小路エリアdeはしご酒」が開催される。小田原三の丸ホール(小田原市本町)で披露する。マロン」など3品の販売を始めた。湖水上安全協会が参加した。掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。その情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。