カラヴィンカ.本日オープンのシェフ藤村さんと女性ソムリエ高澤さんのお店です。下半身が鳥の仏教における想像上の生物。共命鳥とともに極楽浄土に住むとされる。知恩院、妙心寺(京都)の三門楼上の天井画にも描かれている。Wikipediaより高澤さんが大好きな架空の生き物カラヴィンカ。「自分と同じで美しい声でよくさえずるので(笑)」とのこと。笛をもたせて模写してみました。テーマカラーのブルーも高澤さんの好きな瑠璃色です。