今回は韓国で話題の映えドリンク「エイド」の作り方についてご紹介します。色んなフルーツに砂糖を混ぜたフレッシュソースに炭酸を注ぎ入れる見た目にも綺麗な映えドリンクです。旬のフルーツを使っても良いですし、冷凍フルーツを使うとさらに簡単に作れます。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。40g※今回は冷凍ミックスベリー、冷凍ブルーベリー、冷凍マンゴーで作ってみました。飾りのフルーツ(基本ソースと同じもの)ローズマリー又はミント◎味わいをよりフレッシュに香り良く今回はフルーツと砂糖のみで簡単に作りましたが、砂糖の一部をハチミツにしたり、レモン果汁を小さじ1/2~1程度加えるとよりフレッシュに香り良く仕上がります。・フルーツソース用の器を用意しておきます・事前に氷を用意して、炭酸水は冷やしておきます。1、お好みのフルーツをざく切りにして器に入れ、砂糖を大さじ2.5加えて混ぜ合わせ、密着するようにラップをして冷蔵庫に丸1日入れておきます。冷凍ベリーはカットせずにそのまま、冷凍マンゴーはざく切りにしました。◎カットのポイントフルーツのざく切り具合はお好みですが、大きめにカットした場合は果肉感のゴロっとした仕上がりになります。細かめにカットした場合は炭酸とのなじみが良くフルーティーに仕上がります。個人的にはやや細かめが、砂糖とのなじみも良く良いと思います。2、1が1日経ったらスプーンで混ぜ合わせ、溶け残った砂糖を溶かします。これでフルーツソースの完成です。3、グラスにフルーツソースを入れ、いっぱいの氷とお好みでカットしたフルーツを入れます。4、炭酸水を注ぎ入れてローズマリーやミントを飾ればエイドの完成です。Channel)で作り方を紹介しています。(194)このサイトについて主にYouTubeの動画をまとめています。