】LOCALLIFESTYLEMONOENTAMEBEAUTYFASHIONMAMACAWAIIMEN’SM-FASHIONLOCALLIFESTYLEMONOENTAMEBEAUTYFASHIONMAMAOTOKUCAWAIIMEN’SM-FASHION2023/08/09LOCAL注目の県産品「バタフライピー」で沖縄の農業の雇用を守ろう!CAMPFIREで支援を募集Tweetバタフライピー研究所は、“沖縄の農家雇用を促進するプロジェクト”を、クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて開始した。沖縄の農家の雇用を守るためにバタフライピーの産地・沖縄。沖縄では農家の高齢化が進み、農薬による健康被害や耕作放棄地など、多くの農業問題を抱えている。このプロジェクトは、“幸せを呼ぶ青い花”バタフライピーを通して社会問題を解決し、農家の雇用を守るために立ち上げられた。青い花が蝶の形に似ていることから「バタフライピー」と呼ばれ、和名を「蝶豆(チョウマメ)」という。注目されているという。天然色素で青く染めることが可能なため、着色料を使用せずにあざやかな青色が表現できることが特徴。レモンやシークワーサーなどを加えると青から紫へと変色することから、SNSなどでも話題となっている。乱れた食生活によるメタボリックシンドロームやスマホ、パソコンの使用過多による視力悪化といった健康維持にも役立ち、沖縄の青い海をイメージする色で、沖縄の新たな県産品として注目されている。募集期間は8月31日(木)までとなっている。クラウドファンディングで、バタフライピーを作る農業を支援してみては。8拠点で資源循環サービス「PASSTO」開始。