江戸時代に活躍した炭焼き長者の名にあやかり、自ら「炭焼き三太郎」を名乗る。定期的に炭焼き塾を開設。各地に炭焼き三太郎コネクションをつくり、炭焼きの知識と技術の普及を図るとともに、炭焼きによる地域おこしや環境ビジネスのアドバイザーとしても全国を飛び回る。2004年2月28日・図書新聞書評にて紹介されました!本書は八王子のおもろい過去の顔と、フットワークのいい現在進行形の顔を、炭焼きという一本の筋を通して見せることによって、エコ環境推進の発信源としての未来の八王子の姿がまざまさと浮かび上がってくるという仕掛けになっている。江戸から現代へタイムスリップするだけではなく、この本は読者を明るい未来にまで連れて行く。その未来では3人目の炭焼三太郎が活躍しているのだろう。幸福なタイムマシンのような一冊なのだ。