セブンプレミアム公式ホームレシピ麺類バター香る。アスパラガスとベーコンの和風パスタのレシピバター香る。調理時間:15分(※お湯を沸かす時間は含みません)アスパラガスとベーコンをバターで炒めて、しょうゆやみりんで味付けする簡単パスタです。したコツを押さえるだけで、アスパラガスはシャキシャキ、ベーコンは旨みたっぷりな、お店風の本格味に仕上がります。緑とピンクで彩りが良く、食卓が華やかになるのも魅力。日々の献立から来客時のおもてなしまで、あらゆるシーンにぴったりです。★=セブンプレミアムです。作り方1アスパラガスを洗い、根元を1〜1.5cmほど切り落とします。根元側3〜5cmほどの部分の皮をピーラーで薄くむきます。2アスパラガスを幅1cm、長さ5〜6cmほどの斜め切りにします。3アスパラガスを耐熱皿に重ならないように並べ、水を大さじ2杯(分量外)まわしかけます。ラップをかけ電子レンジ600Wで1分〜1分30秒加熱し、速やかにラップを外します。加熱時間は適宜調整してください。のちほど炒めるため7〜8割方火が通ればOKです。4ベーコンを1cm幅の短冊切りにします。5フライパンにバターを入れ、やや弱めの中火で熱します。バターが溶けたらベーコンをなるべく重ならないように並べ、触らずにじっくりと火を通します。ベーコンが少し縮れて、じんわりと脂が出てくるまで加熱してください。6アスパラガスの水気を切って加え、ベーコンの脂を吸わせるようにサッと炒めます。火を消して置いておきます。7鍋に湯(分量外)をたっぷりと沸かし、塩を入れます。塩の量は湯1000mlに対し10gが目安です。塩を入れることでスパゲッティに下味がつき、仕上がりの味が締まります。8スパゲッティを放射状にばらけさせながら入れます。することで、ゆでている間に麺同士がくっつきにくくなります。スパゲッティがしなってきたら、菜箸やトングで麺をすばやく湯の中に沈めます。9湯が軽く沸騰する状態を保つように火加減を調節しながら、袋の表記より1分短くスパゲッティをゆでます。麺同士がくっつかないよう、時々かき混ぜながらゆでてください。ゆで時間を短くする理由は、のちほど具材と炒め合わせるときに、麺を再加熱するからです。10スパゲッティをゆでたらザルに上げ、水気をしっかりと切ります。116のフライパンにスパゲッティを入れ、Aを加えます。中火にかけて手早く炒め合わせ、スパゲッティに味を絡めます。粗挽きこしょうを振り、味を見て薄ければしょうゆとみりんを足して調えます。12皿に盛り付ければ完成です。アスパラガスとベーコンをバランス良く配置すると、彩り良く仕上がります。ポイント・コツアスパラガスを電子レンジで下ゆでする際は、時間を適宜調整してください。のちほど炒めるため、この段階ではやや硬いぐらいにしておくと仕上がりがシャキッとします。ベーコンは脂がじんわりとにじみ出るまでやや弱めの中火で加熱し、旨みを引き出すのがポイントです。■味付けのおすすめアレンジレシピではしょうゆ・みりん・だしの素で味付けをしていますが、めんつゆで代用しても構いません。その場合、使用するめんつゆの濃度により適宜味を見ながら調味してください。牛乳を入れてクリームパスタにしたり、トマト缶と合わせてトマトパスタにしたりするのもおすすめ。にんにくや赤唐辛子を加えればペペロンチーノ風に、卵・生クリーム・粉チーズで和えればカルボナーラ風にもアレンジできます。■あらゆるシーンで活躍するおりこうレシピ!アスパラガスとベーコンの和風パスタは、子どもからお年寄りまでみんなに大人気。彩りが美しく、食卓がパッと華やぐのも魅力です。15分で簡単に作れるので、レパートリーに入れておくと便利。忙しい日の夕飯や急な来客時のおもてなしなど、あらゆるシーンで役立ちます。簡単レシピからちょっと手の込んだメニューまで、“おいしい&美しい”をテーマにさまざまな料理を研究しています。大切な人の「おかわり!」が私の元気の源です。https://kitchenbonita.net/※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。異なる場合がございます。※表示価格は8%の消費税額を加えた税込価格となります。10%の消費税を加算)※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類の販売はいたしません。※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。※2023年1月23日現在の情報です。卵ツナスパゲッティ【タサン志麻さん考案】レンジで簡単。韓国風サンチュ巻きぱたぱたおにぎりホームレシピ麺類バター香る。