石塚」で先日購入しておいた「肩ロース」と「骨付きベーコン」。今回は肩ロースとJAの講習会で収穫した大根の煮もの。ベーコンは後日ポトフに。お薦めは、薄口の「だし醤油」20年以上使っている物。御殿場では「食彩の蔵」という根上酒造がやっているお店で手に入る。このお店は、南高吹奏楽部の後輩「キミコちゃん」の嫁ぎ先。その他調味料は日本酒、みりんと砂糖だけ。4はてなブログをはじめよう!cocabuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。