東京,牛,鶏,イタリア料理,内臓,パスタラザニアではない。「ヴィンスグラッスィ」である。マルケ州で、この料理をラザニアと発言しようものなら、地元の方は烈火の如く怒るだろう。基本的な作り方は......続きを読む変態コラボレーション。食べ歩き白身魚,東京,豚,イタリア料理,シャルキュトリー,タイ料理,すし,果物,パスタ数々のコラボに参加したが,これは1番の変態である。タイ料理、発酵イタリアン、ウルグアイ料理、寿司という組み合わせである。食べ歩き軽井沢,果菜,白身魚,イカ,静岡,牛,東京,和食,葉茎菜,中国料理,割烹,根菜,野菜,赤身魚,鶏,フランス料理,居酒屋,内臓,イタリア料理,ご飯料理,名古屋,ジビエ,インド料理,ウニ,すし,てんぷら,果物,洋食,安くて旨い。私はどうやら、“包む”料理が好きなようである。家からバスに乗って15分。上出来「猪のサルシッチャ」でワインを飲めるなんて。今回イベントがキャンセルになったので,一人で2日半軽井沢で過ごした。月曜日夜、妻と「ふくや」へ。ブリアンツァキューカンバーサンド。キューカンバーサンドが好物である。キュウリとバター少しのマヨネーズに薄切りパンの組み合わせが,たまらなく愛おしい。