以下、当社)は、2024年5月12日に設立30周年を迎える事ができました。これを機に、『日本の食文化』を世界中の皆様に広めることを前提としたミッション・ビジョン・バリューを新たに策定し、これを体現したコーポレートサイトとして全面リニューアルしました。設立30周年を機に新たなワイエスフードとしての覚悟と挑戦を皆様に発信したく、新たに策定したミッション・ビジョン・バリューに沿った、ラーメン事業だけではない”食”をテーマとした内容に全面リニューアルしました。【ミッション】~食で世界に”WA”を~”WA食(和食)”の魅力で、人々の心を”WAしづかみ(鷲掴み)”、世界中へ広げる”WA(輪)”を創る”食べる喜び”は世界共通。私たちは、”和食”というコンテンツを通して、皆様が喜びを感じ、笑顔になれる世界の実現を目指します。その幸せが輪となり広がる事で、世界中の人々が”幸せ”と感じられる社会をつくる発信元となり、社会に貢献できる企業でありたいと強く願います。日本の食文化をコンテンツに海外店舗を支えるプラットフォーマーになる私達には創業以来、積み上げてきた伝統のもと、”日本食”をコンテンツとした展開において豊富な技術とノウハウを駆使し、世界中の人たちが”日本の食文化”に触れ、感動していもらえる、きっかけを私たちはプラットフォーマーとして惜しみなく提供します。【バリュー】1おもてなしを極めるおいしい食事と心地よい空間を提供し、お客様に笑顔と感動を与える2スピードで圧倒する結果を恐れず、フルスピードで行動し、世界の人々を驚かす3できない理由に挑むできない理由を探さず、創意工夫し、未知の世界に挑む4情熱をもってやり遂げるできるまで諦めず、仲間と共に、情熱を持って成功させる5世界の食を変える日本の食文化をアップデートし、世界中に”おいしい”を届ける国内だけでなく海外への展開について日本の食文化をコンテンツにプラットフォーマーになれることを目指します【代表者の思い】1970年に創業してから50年以上、これまで受け継がれてきた伝統を守りつつ、”ラーメン”の味や品質にこだわり、培ってきたノウハウは国内にとどまらず海外展開にも活かせるよう努めてまいりました。会社として当社も今年で設立30周年を迎えることができ、これもひとえに、当社従業員を含め関係者の方々の温かいご支援と激励の賜物と思っております。これを機に、新生ワイエスフードとして、新たなミッション・ビジョン・バリューを策定いたしましたので、今後は国内の展開に加え、より多くの海外都市へ展開を図ることで、”日本の食文化を伝えるプラットフォーマー”としての第一歩を踏み出し、挑戦してまいります。ラーメン「山小屋」「ばさらか」「一康流」を主なブランドとしたラーメンチェーン店を国内81店舗、海外に25店舗展開しております。(2023年12月末現在)また自社工場では店舗で使用する中華麺を年間290万食以上、焼豚は年間40トン以上製造しており、全国のグループ店舗へ発送しています。ソースの製造及び販売など。「ラーメンセンター山小屋」として創業。独自の製法でスープを骨から炊き出し、味の要となる秘伝の”かえし”を開発。以来50余年、九州を中心に国内では81店舗を展開している田川のソウルフード。ごちとんに新登場!“誰もが美味しい”をさらに追求。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。