君はワラスボを知っているか。日本では九州の有明海でしかとれない珍しい魚だ。気をつけなければならない。魚というには程遠い、気持ち悪い外見なのだ。これが生きたワラスボの写真だ。確かに地球外生物っぽいイメージもする。ハゼ科の魚で干潟に生息しているという。体長は20~30センチ。有明海に面した佐賀などでは食べるというのだ!この気色悪い生き物を食べる?!しかも!頭から丸ごと!干物にして食べる。東京で1年中、ワラスボの干物を食べれる店がある。ワラスボの取材と撮影で訪れ、干物を食べさせてもらったのだが、な、な、なんと!うまい!香ばしい!酒飲みにはたまらなそうな味。なんというか味が普通においしすぎて、いい意味でがっかりしたぐらい。グロテスクな外見から味も変かと思ったからだ。こちらは今の時期にしか食べれない、なんとワラスボの刺し身!お造りのように頭の部分は飾りとしておいてあるのだが、なんと胴体を切られた後もピクピク動いてる!時折、歯をカッとむき出しにしたりする!気持ち悪い!でも。普通にすいすい食べれると思う。しているけど、ほとんどクセのない刺身。