ICE(氷ワイン)」の魅力に迫るこの記事はアフィリエイト広告および、サントリー株式会社のプロモーションを含みます。こんにちは!ワインは好きだけど、暑い季節にはサッパリしたものが飲みたくなり、ワインから少し遠ざかりがちな「美味しいワイン」編集部の池田です。そんな私に、朗報が飛び込んできました!なんと、暑い夏にピッタリで、最近人気のあるワインの飲み方があるそうなのです。ICE(氷ワイン)」。ICE(氷ワイン)」とは、ネーミング通り「ワインに氷を入れる」飲み方なんです!涼しげで、とっても爽やかな感じです!でも、私の頭にはいろんな疑問が浮かんできました。「そもそも、ワインに氷って入れてもいいの?」ワインに氷を入れる・・・!ワイン通の人から見れば、一見邪道にも思える飲み方。世の中のワイン通の人たちは、氷を入れて飲むことについてどう思っているのか・・・?そう疑問に思った我々編集部は、Facebookにてアンケートをとってみました。ICE(氷ワイン)」。ICE(氷ワイン)」のお話を聞かせていただきました!それでは、参ります!いざ、サントリーさんのお台場オフィスへ新橋駅からゆりかもめに揺られて、お台場海浜公園駅に到着。駅を出てすぐのところに、サントリーさんのオフィスがあります。ICE(氷ワイン)」に詳しいワインのブランドマネージャーの方々が6人もいらっしゃいました・・・!ブランドマネージャーとは、商品のブランドデザインやプロモーション、新商品の開発を行うブランドの顔ともいえる人たちなんです。はじめまして!「美味しいワイン」編集部の池田です。ICE(氷ワイン)」について、いろいろと教えてください!まず、お名前と担当しているワインを教えていただけますか?『フレシネ』ブランドマネージャーの阪本です。『フレシネ』は、世界150カ国で販売されている輸出量世界No.1(※)のスパークリングワインブランドです。ロッシ』ブランドマネージャーの清原です。ロッシ』は1974年にアメリカで発売された40年以上の歴史があるワインです。カロリーナ』ブランドマネージャーの中川です。カロリーナ社と、日本人の味覚に合わせて共同開発したワインです。『氷と楽しむおいしいワイン』ブランドマネージャーの伊藤です。シリーズのひとつで、氷を入れて飲む専用のワインなんです。『モマンドール』ブランドマネージャーの中西です。『モマンドール』は、フレシネ社とサントリーが共同開発している日本の食に合うスパークリングワインです。『バルで飲んだサングリア』ブランドマネージャーの東です。この商品は、家庭で気軽にサングリアを飲む、という発想から生まれました。ICE(氷ワイン)」用のワインは、なにが違うのでしょうか?一般的なワインに氷を入れると、氷が溶けて味が薄くなり、おいしさが損なわれてしまいます。冷やすことで、甘さを感じにくくなるうえ、渋味が目立ってしまいます。ICE(氷ワイン)」用のワインは、氷が溶けることを想定して、一般のワインより糖度を高くしているんです。糖度には味に厚みを持たせる役割があります。糖度が高いだけでは味がぼやけてしまうので、ほどよい酸味も必要です。そのため糖度と酸味のベストなバランスをとる必要があるんです。甘さと酸味のベストなバランスをとることで、氷が溶けても美味しいワインになるんですね。ICE(氷ワイン)」の魅力は、以下の3つです。ICE(氷ワイン)」の魅力3つ氷を入れるだけで、すぐに冷たいワインを楽しめる手軽さジュースで割る、フルーツを入れるなど、アレンジの幅が広い商品のバリエーションが豊富それぞれのポイントを、詳しく教えていただきました!1.氷を入れるだけで、すぐに冷たいワインを楽しめる手軽さ普段ワインを飲むときは、事前にワインを冷やしておく、という人が多いと思います。ICE(氷ワイン)」で飲むワインの場合、氷さえあれば事前にワインを冷やしておかなくても美味しく飲めます。冷やし忘れたワインを急いで冷やす手間もなく、お手軽に飲めちゃうのが魅力です。スパークリングワインの場合は、常温で栓を抜くと泡が吹き出たり、栓が勢いよく飛んだりする恐れがありますので、十分に冷やしてから開けてください。ICE(氷ワイン)」は、ジュースで割ったり、フルーツを入れたりすることによって、アレンジを楽しむことができます。ICE(氷ワイン)」の魅力です。ICE(氷ワイン)」として楽しめるワインのラインナップは、スパークリングからロゼまでさまざまで、6ブランド12種類もあります。ロゼこれだけたくさんの種類があると、どれを選んだらいいのか迷ってしまいますよね・・・。カロリーナ」は家庭料理によく合うので、デイリーユースにオススメです。「バルで飲んだサングリア」は、スイーツのような感覚で楽しむことができます。アイス」はホームパーティーや女子会、その他イベント時など、特別な日に開けると盛り上がりますよ。あなたの飲みたいシーンに合わせて、選んでみてくださいね。ICE(氷ワイン)」は飲みたいシチュエーションで選ぶ!ここからは、ブランドマネージャーの皆さんに聞いた、各ワインの特長を紹介します。以下では「Amazon」の販売ページも紹介しています。ワインをお店で買うと持って帰るのが大変ですが、Amazonなどネット通販でワインを買えば、大切に梱包して届けてくれるのでとってもラク。いろいろな味を楽しみたい方は、ネット通販でまとめ買いすることをオススメします!スイーツ感覚で飲めちゃう、濃いめの味わい『バルで飲んだサングリア』バルで飲むサングリアは、「バルで飲んだサングリアの味わいを自宅で気軽に楽しめる」というコンセプトで、2013年に誕生しました。その後、サングリアがどんどん一般的な飲み物になり、最近では8割のユーザーさんがグラスに氷を入れて気軽に飲んでいることがわかりました。そこで、氷を入れたときにもおいしく飲めるように、濃いめの味わいにリニューアルしました。アイスは、スペインで商品化されていたものを、日本に輸入した商品です。ヨーロッパでは日本に比べスパークリングワインはより身近で気軽な飲み物で、もちろんそのまま飲むのが一般的ですが、ジュースで割ったり、氷を入れたり様々な楽しみ方がされています。ホームパーティーや誕生日、クリスマスなど、特別な日にぜひ味わっていただきたいです。アイス』モマンドールは、フレシネとサントリーが共同開発してたスパークリングワインです。アイスを商品化しました。7月10日に発売です!フレシネより価格が安いので、金曜日の夜や週末など、「ちょっと気分転換したいな」という日にオススメです。ICE(氷ワイン)」専用ではないのですが、糖度が高く酸味とのバランスも良いため、そのままでも、氷を入れても美味しく飲めるフレッシュ&フルーティな味わいが特長のワインです。最近では、「ロッシジョッキ」という専用ジョッキグラスを作って、飲食店さんなどに展開しています。ボトルは一見瓶のように見えますが、実はペットボトル。持ち運びしやすく割れる心配がないので、バーベキューやアウトドアなどにもオススメです。カロリーナは、「日本の食事に合うワイン」というコンセプトで、チリのワイナリーと共同開発しました。開発にあたって、ワイナリーの方々が訪日されたときに、冷奴からとんこつラーメンまで、さまざまな日本の食事を食べていただいたんです。好評をいただき、今年6月にはロゼを発売します。ロゼは、ぴりっと辛味のある料理と相性のいい、フレッシュでフルーティな味わいです。氷と楽しむおいしいワインを開発することになったキッカケは、ワインに氷を入れて飲んでいるユーザーさんの存在を知ったことでした。そこで、氷専用のこのワインを開発し、2016年7月に夏季限定商品として発売したところ、予想以上の反響が。「ワインが苦手だったけど、このワインはとても美味しくてワインが好きになった」というような嬉しいお声もいただきました。当初は限定商品の予定でしたが、販売終了後に「定番商品にしてほしい」というお声を多数いただき、2017年2月から定番商品になりました。このワインは冷蔵庫に常備してくださっているユーザーさんが多いです。家庭料理全般と相性がいい味わいに仕上げているので、その日の食事に合わせやすいのが魅力です。扱いやすいペットボトルに入っているので、気軽に楽しんでいただきたいですね。ICE(氷ワイン)」を飲むのにピッタリ。ICE(氷ワイン)」のスッキリとした飲み口にすっかり虜になってしまいました。ICE(氷ワイン)」用のワインを買って帰ったのは言うまでもありません・・・。「ワインはアルコール度数が高いから、ちょっと苦手」という人も、いろんなアレンジ方法があるので、ぜひ試してみてくださいね。ICE(氷ワイン)」を飲んで、スッキリ乗り切りましょう!ところで、この美味しいワインというサイトでは、これまでに色々なワインを紹介してきた。200以上のワインを厳選してきたね。それらのワインがひとつの記事にまとまっているといいんだけど・・・。言うかと思って、私がまとめてみたわ。以下の記事を見れば、美味しいワイン編集部がオススメするワインが一覧でチェックできるのよ。