コピー2024.07.30アフィリエイト広告を利用しています。2024年7月30日放送のあさイチ”みんなゴハンだよ”では、「手づくりめんつゆ」の作り方について紹介されました!教えてくれたのは、料理研究家の夏梅美智子さんです。「手づくりめんつゆ」の材料や作り方、コツなどの詳しいレシピをまとめてみました。手づくりめんつゆの作り方この日放送されたレシピまとめ「手づくりめんつゆ」のレシピ(約350ml分)お家でも手軽につくれる、かつおや昆布のうま味たっぷりの「手づくりめんつゆ」、電子レンジを使って火にかける時間を短縮してつくります。つけうどんで、めんつゆ1に対して水2で薄める割合のめんつゆ350mlをつくります。昆布は、1cm四方に切ります。耐熱のボウルに昆布を入れ、みりん、酒を加えて、約1時間おいて、昆布のうま味を出します。1時間おいたら、ラップをしないで、電子レンジ(600W)で2分間、加熱し、アルコールを飛ばします。アルコール分を飛ばすための加熱なので、ラップはしません。電子レンジでアルコールを飛ばしたら、鍋に移し、砂糖としょうゆを加えて、強火で煮立たせます。煮立ったら、削り節を加え、弱めの中火まで火を弱め、再び煮立つまで待ち、再沸騰したら火を止めて、冷まします。冷めたら、清潔なふきんなどを使ってこして、しっかりと絞ります。絞った残りの昆布と削り節は、乾煎りして、ごま油(大さじ2〜3)を加えて、サッと炒めて、ふりかけにします。絞っためんつゆは、保存容器に入れて出来上がりです。冷蔵庫で1ヶ月間、保存可能です。【あさイチ】冷やしうどんのレシピを夏梅美智子さんが紹介!2024年7月30日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「冷やしうどん」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。【あさイチ】なすの焼きびたしのレシピを夏梅美智子さんが紹介!2024年7月30日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「なすの焼きびたし」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。waapa.net2024.07.30スポンサーリンクまとめいかがでしたでしょうか?今回は、「手づくりめんつゆ」料理研究家の夏梅美智子さんのレシピでした。簡単につくれるので良いですね。参考にしてみてくださいね。今回も最後までお読みいただきありがとうございました。コピーwaapa.netをフォローするwaapa.net関連記事あさイチ【あさイチ】ちくわらっきょうのレシピを堀江ひろ子さんが紹介!2023年8月30日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「ちくわらっきょう」料理研究家の堀江ひろ子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。あさイチ【あさイチレシピ】今日は鶏肉のみそ幽庵焼き!荻野聡士さん伝授2022年11月17日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、荻野聡士さんのレシピで「鶏肉のみそ幽庵焼き」でした。今日の料理の作り方や材料、ポイントについてまとめています。あさイチ【あさイチ】ガリトマトのレシピを教えて名店さんで紹介!2023年7月12日のNHK「あさイチ」今日の”教えて名店さん”で、「ガリトマト」のレシピが紹介されました。作り方や材料、ポイントについてまとめています。あさイチ【あさイチ】たこのみょうがカルパッチョの作り方を紹介!田口成子さんのレシピ2023年6月8日のNHK「あさイチ」今日の”みんなゴハンだよ”の料理は、「たこのみょうがカルパッチョ」料理研究家の田口成子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。高城順子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。牧野直子さんのレシピでした。作り方や材料、ポイントについてまとめています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Δホームテレビレシピあさイチスポンサーリンク今なら3,480円分の食材キット無料プレゼント中waapa.netポテトブログを運営しているじゃがバター大好きなポテトです。このブログでは、興味のあることや、好きなこと、気になることなどアレコレと情報を発信しています。ポテトブログ.タイトルとURLをコピーしました。