件オニオングラタンスープ11月21日フランスのビストロやCaféの冬の定番メニュー。とろ~りとろけるチーズと甘い玉ねぎの旨味がギュッと凝縮。水を使わずに米粉をお豆腐と長芋で練りました。潤いを補う食材ばかりを使って簡単で豪華に見えるメインディッシュ。スペアリブもさっぱりいただけます。生タコを使う南イタリアの郷土料理を基に、ゆでダコを使う簡単レシピにアレンジしたものです。ローズマリーの香り05月09日ローズマリーの香りが爽やかな鶏肉料理。ミルクの作用で、鶏肉がふんわり柔らかく仕上がります。新じゃがのおいしい季節におススメ。あら+切り身で!洋風鯛めし02月29日こんがり焼いた鯛とあさりがごろんとはいった華やかごはん。高価なサフランは使わず、にんじんのすりおろしで色付けしています。11次へ節電・省エネレシピ5分で1品。味わおう!(春)旬を感じよう。味わおう!(夏)旬を感じよう。味わおう!(秋)旬を感じよう。味わおう!(冬)基本の「き」。薬膳&マクロビハーブ&スパイス。