2016/05/222008年1月第二週のお弁当から。(夫のためのお弁当です。おむすび(梅干・自家製ちりめん山椒・たらこ)、ウインナー、黄橙ピーマンの塩炒め、三つ葉入り卵焼き、お漬物。この日の卵焼きは、三つ葉入りのだし巻きで、ほんのり塩味です。おむすびの並び順に、いつもすこしだけ悩みます。夫は、好物を最後に食べるのが好き。たらこはいちばん最後になるよう並べています。甘酢ケチャップのポークソテー、かまぼこと絹さやのわさび和え、れんこんのさっと煮、お漬物。かまぼこと絹さやはさっと塩茹でして、わさび少々を溶かしたポン酢で和えてあります。甘酢ケチャップ味は冷めても美味しいだけでなく、炒めるときにお酢が入るので、傷み防止のほか、お肉がやわらかくなる効果があります。