ホルモン焼きうどんって、こんな感じなのでしょうか?ホルモンは、ブルブルしているホルモンではなく、普通の豚もつという感じ。私が好きなこってりタイプではなく、あっさりタイプ。キムチ、サラダ、スープもついており、650円。CPはいいと思います。焼肉ランチもCPよさそうです。_smooth_さん北葛西5丁目にあるお好み焼き屋、由松さんの広島焼き。うどんの広島焼きです。上の部分は目玉焼き、中にうどん、下に生地という構成です。うどんは1玉使っていて、かつ、生地は薄薄なので実際は殆どうどん。焼きうどんの具に小麦粉の生地が混ざっているっていう、そういう感じのお料理となります。粉もの、ソースものって、お味がそれほど差別化されないので、この広島焼きも普通においしいです。_smooth_さん葛西駅前にある立ち食いそばのお店、めんやさんで「きしめん」が食べられます。いつからか、そば、うどんに加え、「きしめん」を始められました。写真は「月見のきしめん」。仕上がりは、もう少しコシのあるきしめんだったら、うれしいかなって感じ。価格を考えると、つゆだっておいしいし、なかなかの出来栄えだと思います。思い出すのは、名古屋駅の新幹線のホームにある立ち食いのきしめん屋さんですが、やっぱり、あのホームのきしめんはおいしいんだなって、ここのきしめんを食べて、初めて理解しました。_smooth_さん西葛西2丁目にある蕎麦屋、弘昇庵さんで提供される「ほうとう」。土鍋でぐつぐつの状態で出てきます。ほうとうの麺からいただくと、もっちもち。_smooth_さん小鍋のなかには、お野菜がいっぱい。かぼちゃ、さといも、ほうれん草、長ねぎ、しいたけなど。白みそ仕立てで、これがお野菜とものすごく合います麺と具がぎっしりの鍋。本場、山梨でほうとうを頂いたことはないですが、ほうとうっておいしいなと思える一品です。_smooth_さん茶そばがウリの蕎麦屋、扇家さんで提供されるにゅうめん。左の写真は「にゅうめんとじ」(800円)。温かいにゅうめんなのですが、ねぎ、白菜を玉子で閉じてます。