Gojippoこんにちは、ゴジッポです!今日は久しぶりにレシピの記事です!キューバの美味しい肉料理で、材料がとてもシンプルなのに、すごくエキゾチックで美味しい料理です。キューバではごはんや豆と一緒に食べるのですが、野菜やパンと食べてもすごくおいしいです。私もごはんよりも、ドイツパンのプンパーニケルでよく食べます。作り方がとても簡単なので、誰でも手軽に作れると思います。適量レシピパプリカとオニオンをみじん切りにし、鍋や深いフライパンで柔らくなるまで中強火で炒める。細かく切ったニンニクと挽き肉を追加し、塩コショウをかけ、さらにクミンとオレガノを入れる。肉に大分火が通って、少しまだ赤くなっているころには、トマトソースを追加し、20分中火でことこと煮る。(その間は何回か混ぜる)オリーブとレーズンを追加し、さらに10分煮る。出来上がり!トマトのコク、レーズンの甘さとオリーブのちょっとした酸っぱさが絶妙なバランスをとり、とても美味しいです!トマトソースはiHerbで売っているトマトペーストを使い、オリーブも前回紹介したGaeaのオーガニックオリーブを使っています。iHerbでお買い物する際、AMU409という紹介コードを記入すると、5%引きになるので、是非ご利用下さい^^今日も読んで下さってありがとうございました。ランキングに参加しています。GeneratePressコメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。