料理クスクス料理2024.07.12セネガル料理は、大きく分けて2つのグループに分かれます。1.チェブCeeb料理=お米を使ったご飯料理。2.クスクス料理=トウジンビエあるいはモロコシなどの雑穀を使った伝統的な料理。(睡蓮のクスクス)2024.03.21セネガル料理は大きく分けて、2つのグループに分かれます。ひとつはお米を使った「ご飯料理=チェブ」。ひとつは、スーナ(トウジンビエ)あるいはバシ(モロコシ・ソルガム)を使った「チェレ=クスクス料理」。