私は「人参!」に反応。実は、夫が軽い脳梗塞の後遺症で視野狭窄があるからです。ビタミンA(カロテン)の摂取もいいかも!・・・そんな思いで、彼の食法をまねてみることにしました。りんご2分の1(リンゴは皮ごと)、人参約80gをすりおろし、味にインパクトを付けたくて私流に梅ジャム(昨年梅をたくさんいただき、梅干しのほかにジャムもつくっていたのです。)を大さじ2杯加えて、夫に毎朝食べてもらっています。最近夫の髪が黒くなった・・?と感じましたが、気のせいかと黙っていました。先日娘が来て「お父さん、髪黒くなった?」と。息子夫婦も認める事態に。今日は過去の写真と現在とを比べて検証してみました。くせ毛でしかも細い髪のため、すぐにくりくりと乱れます。最近、黒くなった上にくちゃくちゃにならない・・。