包丁の大きさ、切れ味、色、デザインなど、こども達×包丁会社×ゆめつぼで一緒に考えました。開発背景これまでの市販のこども包丁は、安全面に配慮しているといいながら、切れない包丁ばかりで、むしろ子どもたちが必要以上に力を入れてしまい、ケガをすることがありました。そこで子ども向け料理教室「ゆめつぼ」は、「こどものための専用の包丁を作りたい」と考え、「ゆめつぼ」に通うこども達10名と一緒に子ども包丁開発プロジェク「ハッピークッキングチーム」を結成し、子ども達にどんな包丁が良いかを考えてもらいました。切れる包丁に!刃先が丸い包丁はむしろ子どもたちが必要以上に力を入れて危険であることが分かりました。子どもが扱いやすいサイズにすることで、切れやすくても安全な設計にこだわりました。慣れない子どもは、刃と背を反対に持つ場合があるので、上下が分かりやすいよう、刃の両面にイラストを入れました。根本も丸くせず、あえて切れるように設計しました。正しい使い方の無料動画で安心!子どもたちと一緒に作った包丁の使い方動画を無料で視聴して頂けます。子どもたちもいつも使いたくなるかわいいデザインにしました。「これ、ゆめつぼでつくるから、ゆめつぼうちょうや!」と言ってくれた子がきっかけになって、ネーミングを「yumetsubocho」にしました。さやかのメッセージ料理教室を開始し始めた頃、どの包丁を使うか悩んでいました。沢山のこども包丁が販売されていますが、こども達に合った包丁がなかったからです。メーカーが良かれと思って作る切れない包丁は、逆に危ないこともあります。包丁は、試すことができないため、沢山の包丁が家にたまってきました。包丁を使わせることを不安に思っている親も多いので、「包丁の安全な使い方」という動画も制作しました。料理が大好きなこども達に届けていきたいと思います。