はじめ、原材料にこだわって作られたお弁当にお惣菜、スイーツたち。今回は、美と健康に敏感な広島ママたちにぴったり!な「YOU&I」のメニューを、詳しくご紹介します!※記事内に出てくる金額はすべて税込みです。タテマチ)」は、お弁当、お惣菜のテイクアウト専門店。場所は広島市中区立町です。お店のロゴマークには「人と人の縁(円)をお米でつなぐ」という意味があるそう。見ると、真ん中の空白部分がお米のカタチになっています。ちなみに紫と黄色の丸は、お店の看板スイーツ「丸おはぎ」をイメージしたもの。丸おはぎについては、後ほど詳しくご紹介しますね。「YOU&I」は、子育てに家事に仕事に...と毎日忙しい女性やママ世代を食で応援したい!というコンセプトで作られたお店。そのため、「YOU&I」のお弁当には、3つの大きな特徴があるんです。美と健康は毎日口にするもので作られる、というのはわかっているけれど、ついつい家族のことを最優先にして、自分のことは後回しにしてしまいがち...そんなママたちに、1日1食でも、健康を意識した美味しい食事をしてほしい...そんな気持ちが込められています。メニューはすべて、体に嬉しいだけでなく、食べて美味しい、さらにSNS映えする美しい見た目になることを目指して作られているのだそう。栄養価の高い「発芽玄米」を熟成させ、さらに酵素量を増やした玄米のことです。皆さん、厚労省の指針では、野菜類は1日350グラム以上摂取することが推奨されているのをご存じですか?これは具体的には、「小鉢料理5皿分」。毎日メインの他に副菜を5皿も作るなんて...厳しい!そこで頼りになるのが「YOU&I」♡メニューはすべて、野菜をふんだんに使用。安心・安全の国産野菜にこだわり、野菜本来の旨味を引き出す調理法で作られているので、素材本来の味をしっかり味わえる美味しさです。「YOU&I」は全メニュー100%「グルテンフリー」!「YOU&I」のお弁当は、食材から調味料にいたるまで、完全グルテンフリー!グルテンフリーはその名の通り「グルテンを含まない」ということです。スーパーやコンビニなどで「グルテンフリースイーツ」「グルテンフリーメニュー」などという言葉を目にしたことがある、という人も多いのでは?グルテンとは、小麦や大麦など、穀物から生成されているタンパク質。体質によっては、消化不良やアレルギー反応など「グルテン過敏症」を引き起こす可能性もあるんだそう。「グルテンフリー」は当初、そんな「グルテン過敏症」の人たちの食事療法として取り入れられていたのですが、近年では健康や美容にも嬉しい食事として人気が高まってきたのです。「YOU&I」では、揚げ物にはパン粉の代わりに米粉を使うなど、調味料から食材まで、100%グルテンフリー!「グルテンフリーに興味はあるけれど、自分で料理するのはハードルが高い...」と思っているママ、まずは「YOU&I」のお弁当でトライしてみてはいかがですか?さらに「YOU&I」では、動物性由来の食材を一切使っていない「ヴィーガン弁当」も販売しています。「YOU&I」のお弁当・お惣菜・スイーツメニューをチェック♡ここまで読んで「どんなお弁当が売られているのか気になる!!」と思ったママも多いはず☆そこでここからは「YOU&I」の看板メニューをご紹介しましょう。発芽酵素玄米を使ったこだわりのお弁当を3つご紹介!最初にご紹介するのは、発芽酵素玄米と15種類以上のおかずが盛り込まれた「YOU&I」のスペシャル弁当「やまとなでしこ」(1,620円)。※こちらは2日前のPM12時までに要予約です。真鯛の豊かな旨味がたっぷり溶け込んでいる本格派の「鯛出汁カレー」(1,000円)。旨味たっぷりの鯛の出汁で味わい深くなったカレーに、ほんのり爽やかなトマトの酸味をプラス。美味しくって、とってもスパイシーな味わいです♡季節の自家製福神漬け付きなのも嬉しい。日本の伝統の「精進料理」をベースにした、本格的な「ヴィーガン弁当」(1,260円)。お出汁にもかつお節を使わないなど、徹底して動物性食材はゼロ!食材本来の味と旨味を堪能できます。こちらも1日10食限定です。700円~)なども用意されています。メニューの全貌は、お店に行ってからのお楽しみ♡サラダやお惣菜もいろいろ♪おしゃれでボリュームもたっぷり!ローストビーフサラダ(980円)など野菜がたっぷり食べられるサラダメニューも充実!サラダは、全8種類、日替わりで2種類が店頭に並びます。「今日はどんなサラダかな?」とワクワクしながらお店に行くのも楽しいですね。野菜たっぷりのお惣菜メニューも盛りだくさん!旨味たっぷりの上品な味付けなので、毎日食べたくなる美味しさです。「おからポテサラ風」(250円)、「砂ずりぽん酢ジュレ」(280円)など、副菜にはもちろん、晩酌のおつまみにもおすすめの、全10種類のラインナップ。お惣菜は、日替わりで6種が店頭に並びます。「YOU&I」では、食後のデザートにぴったりの和スイーツも販売されています。それが、お店のロゴのモチーフにもなっている「発芽酵素玄米きんとん丸おはぎ」。紫芋あんと、白あんをクチナシで黄色に色づけしたものの、2種類を販売しています。表面は寒天でコーティングされているので、艶やかでとってもキレイ♡発芽酵素玄米のモチモチした食感と香ばしさが絶品です!(もち米は不使用)こちらは2個入りが360円、4個入りが700円。した手土産にもおすすめ♪オープンを記念して、18日(月)・19日(火)・21日(木)の3日間に来店した方には、この「丸おはぎ」をプレゼント!数量限定なので、お早目に♡※プレゼントは終了しました。多数のご来店ありがとうございました。【YOU&I】お弁当の予約は、電話またはインスタDMで♪お弁当は予約が確実♡インスタDMで簡単!「YOU&I」のお弁当は、基本的に無くなり次第終了。申し込みは、電話または公式インスタグラムのDM(ダイレクトメッセージ)で。「やまとなでしこ」は、2日前の午後12時までの予約販売のみとなるのでご注意くださいね。女性の美と健康をサポートするお弁当で、体の内側からキレイに♡せっかくテイクアウトのお弁当を食べるのなら、「なんとなく」手に取ったものではなく、美味しくて体にも優しいお弁当を選びたいですよね。「YOU&I」は、そんな広島ママのワガママを叶えてくれるお店です。新店舗情報タグ一覧はこちらランキングRANKINGおでかけ冬の訪れを告げる秋季大祭!2024年もえびす講がやってくる!グルメ広島お好み村のおすすめランキング7選&お好み焼きの人気トッピング5選グルメ宮島のお土産20選!もみじ饅頭以外にもおすすめはたくさん♡おでかけ【広島でしか買えないお土産13選】地元民も大好きな商品多数登場!暮らし人気の広島弁&方言一覧をご紹介。広島のママのための育児情報発信サイト|pikabu(ピカブ)。