今日のたわわのわは辺塚だいだいを紹介します。今日は辺塚だいだいについてJA鹿児島きもつきの永谷亮太さんに伺います。永谷亮太さんよろしくお願いします。永谷亮太さんそうですね。肝付町内之浦と南大隅町佐多の町境周辺の辺塚集落に古くから自生していた柑橘で、清涼感のある爽やかな香りが特徴となってます。一般的なだいだいに比べて皮が薄く小ぶりは辺塚だいだい。2017年、生産地等の特性が品質等の特性に結びついている産品として国に認められ、知的財産として登録、保護する「地理的表示(GI)保護制度」に登録されました。永谷亮太さんそうですね。収穫時期はちょうど今で9月から10月にかけて収穫を行って青果の方を出荷しています。今、選果作業と収穫作業と大忙しですね。永谷亮太さんそうですね。辺塚だいだいを1つお借りしました。綺麗な緑色で、ツヤツヤしていますね。永谷亮太さんそうですね。オススメはお刺身に絞ったりして食べるとすごく美味しいかと思います。永谷亮太さんそうですね。醬油に混ぜてもいいですし。醤油につける前にお刺身に絞ってもいいです。池ノ上レポーターじゃあ、皮を剥いてそのまま食べるというのはないんですね。永谷亮太さんそうですね。果汁を使って、料理に使う名脇役的なものですね。辺塚だいだいの果汁を使った商品の方をJA鹿児島きもつきで取り扱っております。池ノ上レポーターそれも気になりますね。いうわけで、開発した商品を見せてもらいます。永谷亮太さんこちらの商品が、かくれ果の雫といって辺塚だいだいの果汁100%の商品となってます。お刺身に絞ったり、お酒が好きな人は焼酎に混ぜて飲んだりしていただければと思います。池ノ上レポーターいいですね。色んな使い方が出来そうですね。他に果汁を使ったジュースなどもあります。鹿児島産辺塚だいだい」も気になります。実は辺塚だいだいが使用されており、9月6日から発売されています。数量限定となりますので、見つけたら是非買ってください。売り場で見つけたらすぐゲットしますね。辺塚だいだいや商品についてはJA鹿児島きもつき内之浦支所(TEL0994-67-2611)までお問い合わせください。永谷亮太さん辺塚だいだい、そして開発商品よろしくお願いします。