当店でしか味わえない十勝産のラム肉料理&馬肉料理をご提供します。日替わりで旬の魚介・野菜をご用意しています。お酒のアテも充実していますので、つまみながら飲みたいお客様も楽しめるお店です。十勝産生ラムのタタキ生産者が大事に育てた、国内流通0.6%の超希少な十勝産ラム肉を使用したタタキです。数量限定です!十勝産ラムキーマカレーサンチュ巻き羊の挽き肉100%で地場産の野菜をふんだんに使用!おいしいキーマカレーに仕上げました。お酒のおつまみに!十勝足寄産馬刺し(ユッケ)屋台を卒業された「ひでちゃん」から引き継ぎました。足寄の永井さんが愛情込めて育てたヘルシーで臭みのない馬肉です。有機栽培された「さやあかね」を長期熟成。じゃがいもの概念が変わるほどの美味しさです。国内流通6%の十勝産ラム肉を使用した、脂の甘いヘルシーなラム肉を鉄板焼きにしました。ラム肉は脂肪燃焼効果があるL-カルニチンやビタミンが豊富でヘルシーなお肉です。十勝足寄産桜肉のなめろう十勝足寄町の永井さんがホエーを飲ませて愛情たっぷりに育てた、ヘルシーな桜肉をなめろうにしました。店主が市場で目利きして仕入れた旬の鮮度抜群な魚介を日替わりでおすすめします。