ただのごはんコンテンツへスキップただのごはん子育て中の合間時間にちょこちょこ作る、いつものごはん。豪快弁当スポンサードリンクお久しぶりです。次男が小学生になり、お弁当が1個になりました。夫用のお弁当は何を入れてもOK出し、豪快でいいので助かります!野菜を多目に入れること・30分以内で完成させることがモットーです。今日のお弁当メニューは人参の豚肉巻きウインナーピーマン炒め茹でアスパラガス・プチトマトネギ入り卵焼きでした。かき揚げキュウリのサラダ大根の漬物こどもの習い事から帰ってきて、鬼の形相で作った夜ご飯。おそろしいご飯なんだ。唐揚げ(冷凍食品)遊びに行って帰ってきた長男。「お腹すいたー、おやつ食べていい?」とうるさい!しばし待ってもらい、さささっと作りました。野菜肉炒め野菜肉炒め(豚肉・ピーマン・たまねぎ・さつまいも)白菜のおひたし豚汁(昨日あえていっぱい作っておいた!)ワンプレートご飯3日目。帰宅して20分で作り上げたご飯。冷蔵庫にあるものいろいろ駆使して、ちゃちゃっとね。そのわりにおいしかったのでよし。豚肉ビーフシチュービーフシチュー(ほんとはポークシチュー)サラダ野菜の肉巻きチーズトースト朝ごはん・お弁当の用意と同時進行で、朝のうちに作っておいたビーフシチューもといポークシチュー。最近のお気に入りのスープカップを使いたくて、洋風汁物の出番頻回。母におすそ分けしてもらったコストコのディナーロールにチーズをのせてトースト。こどもたち「このパンとビーフシチュー、ベストマッチじゃん!」と言いながら食べてくれた。今日は、朝に頑張ったお陰でイライラ少なめで、夜ご飯にたどり着けた〜。ご飯が終わると少しホッとする。あと一息!頑張れ、私。人参、干ししいたけも入れたら、給食の麻婆豆腐の味になった。子どもたちはいつもの麻婆豆腐のほうが好きっぽい。豚肉・玉ねぎ・ごぼうのチヂミ今日の一押し、豚肉と玉ねぎとごぼうのチヂミ。生地と混ぜてごま油で焼くだけ。一回豚肉を炒めるという手間、省略しないでちゃんとやったから、お肉のまわりの生地がどろっとしてなくて美味しかった。面倒くさがったらだめですね。人参の肉巻き人参に豚肉巻いたら、長男はいっぱい食べた。夏休み、もうすぐ終わる。天気が悪くて、子どもたち持て余しています。豚肉ラタトューユでスパゲッティラタトューユにベーコンを足して、スパゲッティに。薄切り肉に衣をつけて冷凍してあったのを揚げて、ごちそうポテトサラダ(マカロニ・ゆで卵入り)を作って、ほうれん草としめじのおひたしを作って完了。朝ごはんにも、ポテトサラダをだしたら、次男怒った顔で「ちくわ!!」と。