ネーブル畑だった肥えた土地に、自然に生えてくるタケノコです。▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)その日に掘れた分をご注文いただいた順に発送させていただきます。お届け日はご指定いただけません。ダンボール箱はリサイクル品を使用しております。愛知県南知多町で先祖代々農家をしています。海に囲まれた温暖な気候のもと、感動の美味しさをお届けするために、農薬や化学肥料を一切使わず、土づくり、ミツバチ受粉、収穫時期の見極めにこだわり、心を込めて作物を育てています。「枯らしちゃうの?」「もったいない!」キウイの行く末を心配してくれる友人たち。そんなみんなに背中を押され、キウイ畑を継承。キーウィのもり創業やってみたら、もう本当にわからないことだらけ!義母や先輩農家さんに聞き、本を読み、研修に通い...まだまだ試行錯誤の毎日ですが、安心して美味しく楽しく食べてもらえる作物をお届けできるよう、「キーウィのもり」と一緒に成長していきます。愛知県南知多町で先祖代々農家をしています。海に囲まれた温暖な気候のもと、感動の美味しさをお届けするために、農薬や化学肥料を一切使わず、土づくり、ミツバチ受粉、収穫時期の見極めにこだわり、心を込めて作物を育てています。「枯らしちゃうの?」「もったいない!」キウイの行く末を心配してくれる友人たち。そんなみんなに背中を押され、キウイ畑を継承。キーウィのもり創業やってみたら、もう本当にわからないことだらけ!義母や先輩農家さんに聞き、本を読み、研修に通い...まだまだ試行錯誤の毎日ですが、安心して美味しく楽しく食べてもらえる作物をお届けできるよう、「キーウィのもり」と一緒に成長していきます。えぐみが殆ど無く柔らかいタケノコです。天然ものですので、大きさも形も様々です。掘った当日に発送いたします。着日指定や個別のご要望には対応できません。ご了承の程よろしくお願いいたします。品種:孟宗竹、その他。味の特徴:アクが殆ど無く、「甘味がある!」「大きくても柔らかい!」と好評です。食べ方:生タケノコは常温ですと劣化しますが、冷蔵保存しますと旨みが増し美味しくなります。アク抜きできない場合は冷蔵庫で保存し、お早めにアク抜きしてください。アク抜きは、火を止めてからそのまま24時間煮汁に浸すのがお勧めです。タケノコのアク抜き方法、保存方法、レシピを商品におつけいたします。