連日のイベント告知め恐縮です。味噌ソムリエの店主擁するテマヒマが最重視していると言っても過言では無いのがこの手前味噌作りワークショップです。効率ということで言えば、一回あたりの人数を増やした方がよいのかもしれませんが、お一人お一人丁寧に、目が届くように、と考え回数を増やています。そのへんは山下達郎さんのライブ活動における会場の選び方に考え方が近いかもしれません。あともう一点ぼんやりと考えてること。噌作りを楽しんでいます。業したスタッフも含め新旧メンバーが集まって開催しました。毎年チーム忘年会をしていてその時にそれぞれの手前味噌を持ち寄って食べ比べをする、ということをやってきました。お味噌の同窓会と言いますか。なんかそれに似たことをお味噌作り参加者の皆さんで出来たりしないかなーということ。いうやり方が出来るかは見えてませんが、1月末の第一回目までに何とか思いついたらよいのですが。昨日のランチはグーグー藤カレーさんとのコラボカレーでしたが、お越し頂きました皆様ありがとうございました!お料理の確保予約が多かったこともあってほうれん草カレー(との合いがけ)は早々に売り切れてしまい申し訳ございませんでした。今日は逆にグーグーさんの方でテマヒマの味噌ベジキーマカレーをお召し上がり頂けます。テマヒマの年内営業も残り2日となりました。11時オープンで皆様のお越しをお待ちしております。約は3組で残り10席とお席にかなり余裕がございます。それでは、好いモノ、好いコト、好いトキをテマヒマで。みそソムリエの作る発酵食品中心のカフェです。食を通して暮らしの豊かさを提案しています。ランチ、スイーツをお楽しみ下さい。