日本でバスクチーズケーキの人気に火がついてから数年。種類もたくさん出てきたけれど、どれがおいしいの?何が違うの?と思っている方も多いと思います。そこで今回は、おとりよせネットで活躍するお取り寄せの達人がおすすめするバスクチーズケーキを集めました。プロが選ぶ、失敗しらずのラインアップです。おとりよせネット2024/02/122024/02/01viewチーズ好きな方への贈り物にも♪チーズ研究家が作る本場のバスクチーズケーキスイーツジャーナリストの平岩理緒さんおすすめのバスクチーズケーキは、チーズ研究家のかのうかおりさんが手がける「バスクのチーズケーキ」。かのうさん自身がバスク地方のバルで出会い衝撃を受けたというチーズケーキを試行錯誤して再現した、まさしく本場の一品です。原材料には、デンマーク産のクリームチーズをたっぷりと使用。小麦粉は使っておらず、グルテンフリーというのも特徴です。表面の黒こげの部分が香ばしさとほのかな酸味を出しており、チーズ本来の甘さと濃厚さが引き立ちます。した箱入りなので、手土産や贈り物にしても安心。チーズ好きな方へプレゼントするのもいいですね。夏はひんやり冷たいままいただくのもよし。室温に戻して食べても、また、ほんの少し電子レンジ等で温めても、味わいや香り立ちの違いが楽しめます。コーヒーや紅茶とはもちろん、バスクのバル風に、ワインと合わせても相性抜群!かのうさんのおすすめは、発泡性のワインや、タンニンのある赤ワインとのマリアージュだそう。辛党の方へのギフトにもおすすめです。熟成と非熟成を食べ比べ!1日25台程度しか焼けない贅沢なバスクチーズケーキお取り寄せレビューブロガーのsakko*さんのイチオシは、「CACIORI(カシオリ)」の「熟成バスクチーズケーキ」と「非熟成バスクチーズケーキ」のセット。原材料に北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用した、小麦粉不使用のケーキです。「熟成」と「非熟成」、どちらも成分や分量、そして焼き時間や焼成温度は同じ。異なるのは熟成したか、しないかということだけですが、味の違いをしっかりと感じられます。していて、ふわとろ食感です。1日に25台程度しか焼けないという、こだわりのバスクチーズケーキ。2つの違いを楽しみながら、バスクチーズケーキの奥深さを体感してみてくださいね。「熟成」は、キレイな焼き色が特徴です。香ばしい香りとほんの少しの苦みを伴います。熟成されたチーズの奥行のある旨みとその香ばしさと少しの苦みがマッチし、芳醇な味わいに完成しています。食感はまったりこっとり、濃厚です。「非熟成」は、ミルクの優しい香りとフレッシュさを感じます。熟成されないことによって残ったものがあります。ホロホロとした儚い食感もよく、さっぱりといただけます。Be-3本場バスク地方の老舗店のレシピで作る♪こってり濃厚バスクチーズケーキ食スタイルコーディネーターの村上敦子さんが推薦するのは、静岡市にあるバスク地方の菓子専門店「GOXUA(ゴシュア)」のもの。Vina(ラ・ヴィーニャ)」から思いがけずもらったというレシピをもとに作られています。原材料にはヨーロッパ産のナチュラルクリームチーズと、九州産の生クリーム、さらに朝霧高原の卵を使用。焦がした表面のほろ苦さと、まろやかで濃厚なチーズの相性がとてもよく、素朴ながらも後を引くおいしさです。ちなみにケーキは冷凍で届くので、食べる7~8時間前に冷蔵庫に移し替えて解凍しましょう。本場の味わいをお供に、至福のコーヒータイムを過ごしてくださいね。バスクチーズケーキは、焼き立てのあつあつの状態で食べると中はトロトロクリームな食感を味わうことができ、一晩しっかり冷蔵庫で寝かせて馴染ませると、マイルドな苦みとしっとりとした食感を味わうことができるそう。本場バスク風に味わうのであればワインや発泡ワインと組み合わせ、塩や黒胡椒をひとふりすると良いようです。なんと大人なケーキの味わい方なのでしょう。15cm/GOXUA(ゴシュア)シンプルな材料だけで作った、ふわとろ食感のバスクチーズケーキチーズライターの小笠原由貴さんがおすすめするのは、東京・広尾にある「BELTZ(ベルツ)」のバスクチーズケーキ。作られた、シンプルだけれど質の高さを感じる一品です。きめ細かい生地は、ふわとろ食感。切り分けると、中心がとろけてきそうなほどやわらかです。焼かれた表面のキャラメル感が、濃厚なチーズの風味を引き立てます。甘さ控えめなのに、クリーミーでコクのある深い味わいは、チーズケーキ好きの大人にぴったり。季節やイベントによって、ケーキを入れるボックスのデザインを変えられます。手土産やプレゼントにも、ぜひ利用してみてくださいね。食べる時は、冷凍で届いたものを冷蔵庫で解凍して。食べる前に10分程、少しだけ室温に置くと、中心のとろりとした食感をより楽しめます。そのままコーヒーや紅茶とともにいただくのももちろん美味ですが、塩、胡椒、カイエンヌペッパー(バスク特産のエスペレットパウダーなら最高!)等をお好みでパラリ。甘さ控えめで濃厚なチーズ感は、赤ワインに合わせても。様々な楽しみ方のできるチーズケーキです。BELTZ「バスクチーズケーキ【Basic】」へのおすすめレビュー(お取り寄せの達人:小笠原由貴さん)バスクチーズケーキ【Basic】/BELTZ手土産にもおすすめ!ひとりサイズのバスクチーズケーキ料理研究家の鈴木あさみさんがおすすめするのは、スペイン王室御用達のグルメストア「マヨルカ」のバスクチーズケーキ。カットしなくてもひとりで食べきれるサイズのケーキが3つセットになっています。クリームチーズや卵などの素材にもこだわったケーキの最大の特徴は、驚くほどのなめらかさ。表面の程よい苦みとクリームチーズの濃厚さのバランスが良く、手が止まらなくなるおいしさです。冷凍便で届くケーキは、解凍時間によって風味や食感の変化を楽しめるのもポイント。半解凍でアイスケーキのように食べるのもおすすめです。マヨルカのクラシックなボックス入りで、手土産にもぴったりなバスクチーズケーキ。チーズケーキ好きな方は、ぜひ一度食べてみてくださいね。コーヒーや紅茶と一緒にいただくのももちろんおすすめなのですが、チーズとワインが相性がいいのと同じく、サングリアやスパークリングワイン、赤ワインにもぴったり。大好きなスペインのYouTubeなどを見ながら、ブラックペッパーを散らしたりして、スペインの赤ワインやカヴァと一緒に、スプーンでひと口ひと口味わっていただくのが私の一番好きな食べ方です。マヨルカ「バスクチーズケーキ(3個入)」へのおすすめレビュー(お取り寄せの達人:鈴木あさみさん)バスクチーズケーキ(3個入)/マヨルカおとりよせネットでは、他にもバスクチーズケーキをランキング形式でご紹介中!ぜひチェックしてみてくださいね。バスクチーズケーキ人気ランキングはこちらおとりよせネット日本最大級のお取り寄せ情報サイト。日本全国のお取り寄せ品を検索できるほか、料理研究家やフードライターなど「お取り寄せの達人」による推薦コーナー、季節イベントに連動した特集コーナーなどを展開。今すぐダウンロードこの記事のキーワードおとりよせネットグルメケーキスイーツチーズケーキ注目アイテムこの記事を書いた人おとりよせネットおとりよせネット日本最大級のお取り寄せ情報サイト。日本全国のお取り寄せ品を検索できるほか、料理研究家やフードライターなど「お取り寄せの達人」による推薦コーナー、季節イベントに連動した特集コーナーなどを展開。関連記事スイーツジャーナリスト平岩理緒さん厳選!プロを魅了する、お取り寄せチーズケーキ5選お取り寄せの達人として、たくさんのスイーツを紹介してくださっているスイーツジャーナリストの平岩理緒さん。今回は、中でもチーズが大好きという平岩さんがおすすめする絶品チーズケーキをご紹介します。5選ベイクドやレアなど、さまざまな種類があり、男女関わらず人気のスイーツがチーズケーキ。今回は、おとりよせネットのユーザーの方々から「おいしかった!」と高評価だった人気の商品を実食レポート付きでご...2023/11/03おとりよせネット人気のお取り寄せチーズケーキを食べ比べ!スフレ系のふわふわからしっかりめまで【編集...おとりよせネットでも人気のスイーツである「チーズケーキ」。さまざまな種類があり、どれにしようか迷ってしまいますよね。目など様々な視点...2023/07/07おとりよせネット手土産にも喜ばれる♪本当においしい有名店のお取り寄せチーズケーキ5選ふわっと香るチーズの風味がたまらないチーズケーキ。お取り寄せの中でも人気の高いスイーツです。今回は数ある商品の中から、本当においしい有名店のチーズケーキを厳選してご紹介します。どれもこだわりが...2022/08/01おとりよせネット食のプロも太鼓判!今年中にお取り寄せしてみたい「ベストお取り寄せ大賞2023」受賞のス...もうすぐ12月。クリスマスや年末年始には、おいしいスイーツは欠かせません。そこで今回は、「ベストお取り寄せ大賞2023」の「洋菓子・スイーツ部門」で部門賞を受賞した5商品をご紹介します。食のプロもイ...2023/11/13おとりよせネットひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。今が旬のフルーツ「りんご」。収穫したてのりんごを使ったお菓子もたくさん出てくる時期です。そこで今回は、甘酸っぱいりんごを使った絶品スイーツをご紹介します。りんごのシャキシャキ食感やさわやかなお...2024/11/04おとりよせネット【中国地方】全国からお取り寄せしたい厳選「ご当地グルメ」|下関直送ふぐ、贅沢フルー...北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県には、その地域独自のグルメがあります。今回は、自然豊かな中国地方から厳選したご当地グルメをご紹介。歴史と伝統が息づくこのエリアには、古くから愛され...2024/11/01おとりよせネット【近畿編】厳選!日本全国からお取り寄せしたい「ご当地グルメ」|宇治抹茶スイーツや伊...北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。今回は、食い倒れの街や歴史的な観光スポットが集まる近畿エリアのご当地グルメをご紹介。全国の人気ラーメンを自宅で手軽に味わえる「お取り寄せラーメン」。今回は北海道から九州まで、一度は食べてみたい人気のラーメンをご紹介します。麺にもスープにもこだわりがぎゅっと詰まった逸品ばかり。京都で人気のスイーツといえば、やっぱり「抹茶スイーツ」。ほろ苦く、香り高く、濃厚な味わいの抹茶スイーツは、世界中で愛されている日本が誇るスイーツです。餃子の皮で作る「ほうれん草とベーコンのミニキッシュ風」レシピ人気フーディスト・anさんの「ほうれん草とベーコンのミニキッシュ風」レシピです。パイ生地の代わりに餃子の皮を使い、それをマフィン型に敷き詰めるのでとってもかわいい仕上がりになりますよ!2024/11/06フーディストノートサブおかずにおすすめ♪みそ味がおいしい「ごぼう」レシピあと一品のおかず作りに便利な「ごぼう」。今回はご飯やお酒に合わせやすいみそ味のおかずレシピをご紹介します。サラダや短時間で作れる炒め物などの簡単アイデアをピックアップ!野菜のおかずがほしいとき...2024/11/06pon旬野菜1つで作り置き♪スガさんの「小松菜」副菜レシピ年間を通してスーパーで見かける「小松菜」ですが、寒くなるにつれておいしさが増します。そこで今回は、週末の作り置きレシピが人気のフーディスト・スガさんに「野菜1つ」でできる、お手軽常備菜を教えて...2024/11/06フーディストノート包丁不要!揚げ焼きでOK!「ツナとにらのパリパリ春巻き」レシピ缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理を紹介する人気フーディスト四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回はツナの水煮缶とにらで作るパリパリ春巻きをご紹介いただきます!包丁不要&揚げ焼...2024/11/06四万十みやちゃんたった8分で本格チャーシューが作れる♪カルディの大人気商品「焼豚はレンジで」カルディコーヒーファームの「焼豚はレンジで」はレンチンで本格的なチャーシューが作れる!と大人気の商品。調味液が入ったパウチに豚肉を入れるだけで作れる手軽さは魅力。