ベタホム信者の弾いてもいいですか?ベタホム信者の弾いてもいいですか?読者になるベタホム信者の弾いてもいいですか?ベターホームホームメイドクッキングで習ったことの復習を始め、ベターホームの本の料理も作っていきます。ポップスタイルピアノで80年代の曲を習ってます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。料理全般お菓子作りで休日がつぶれても新しい発見もあったし、楽しかったからいいの。こんばんは、のりおです。今日は久々に日曜日のおやすみです。SHOPの商品決めと、試作に必要なお買い物をしてきました。本日はきんつばに挑戦です!小豆のきんつばはわたしが苦手なので、芋餡できんつばを作ってみた。準備完了!とにかく初めてものは作ってみないと分からない。サツマイモはネットリ系で挑戦です。きんつばは、ホクホク系のサツマイモで芋餡作りたかったんだねどな。残念...それはさておき、芋餡出来上がりです。この後2時間たっぷり冷やします。ここで表面をキレイににならすはずが、初めてだったしうまくいかず。のちにこの作業がとても大事だったことに気づきます。端は特に穴が多いでしょ?これを修復するのがとっても大変でした💦いろんな大きさでチャレンジここから衣をつけます。衣をつけるのが大変なことは、やってなくても感覚で分かります。きんつばはどの大きさが作りやすいのか、確かめながら焼いていきます。さあ、気合いを入れてチャレンジです!!1面に衣をつけて焼く。この繰り返しで6面に衣をつけていきます。芋餡を素手で持って焼いていくので、すっげー熱いです🔥そして試練は熱さだけではなく、衣が芋餡につかないとか...ちょー焦るやつ(;・∀・)なぜかフライパンにばかりくっつくのです。4つ目?5つ目?あたりからコツが掴めてきます。