週3日は家でお菓子作りをしている元パティシエです。好きなお菓子は焼き菓子で、特にカヌレが大好き!ケーキ屋さんに行ったら必ず購入し、いろいろなお店のカヌレを日々研究しています。■元パティシエ考案!大絶賛の絶品カヌレ(調理時間:80分2022.04.14ホットケーキミックスで簡単。「スフレパンケーキ」のレシピ■ふわふわ食感。おうちでカフェ気分が味わえる「スフレパンケーキ」のレシピです。シフォンケーキベースの生地で作るので、驚くほどふわふわに仕上がります。お好みでホイップクリームやアイスクリームを添えるのもおすすめです。時2022.11.24元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。失敗しないコツ教えます!■元パティシエが作る「チョコレートマカロン」のレシピ。マカロン生地に、濃厚なガナッシュをサンドするチョコレートマカロンのレシピです。マカロンをおうちで作るのはむずかしいですが、紹介しているコツやポイントをきちんと守れば本格的2022.12.27麻婆春雨の献立に役立つ。麻婆春雨を主菜や主食にするのは、やや物足りなさを感じる......。そんな時は、食べごたえのある副菜や汁物を合わせるのがおすすめです。