豆腐料理を使った献立|楽天レシピJavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。「豆腐」献立のコツ豆腐はそのままでも食べられるので加熱する時もさっと作れる料理がたくさんありますよ。忙しい時は簡単に作れるといいですね。今回はそんな時におすすめの豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。グルヤマポイントめんつゆで簡単に味付けできる、豆腐と卵のふわふわ焼きです。小さいフライパンに油を熱して豆腐を入れて焼き、卵を加えて蒸し焼きにしましょう。ふたをして蒸し焼きにすることで簡単に火が通りますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、しらすとピーマンのごま油炒めにしましょう。しらすの旨味が加わり、ついつい食べたくなる1品です。汁物は具だくさんで食べ応えのある、豚汁にしましょう。mint✩(返レポお休み中)ポイントキムチを使っておつまみにもおすすめの、チゲ豆腐です。ごま油で豆腐を炒め、他の材料を加えたらさっと炒めましょう。ごはんにもよく合う1品です。副菜はツナのさつまいもサラダにしましょう。きゅうりやツナが入ってついつい食べたくなる1品ですね。さつまいもの甘味が引き立ちますよ。しめじのスープには、にんじんとニラが入っています。お好きな野菜を入れてもいいですね。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。