ついて商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後xx日以内にお知らせください。入荷お知らせメールについて入荷お知らせボタンを押下して、メールアドレスを登録してください。商品が入荷した際にメールでお知らせいたします。商品の入荷やご注文を確定するものではありません。保存方法0~10度cで冷蔵してください。内容量1kg※以下100g当り、エネルギー以外の単位はgエネルギー(Kcal)140水分58タンパク質5脂質3炭水化物25灰分8食塩相当量2.8製法についてキムチ鍋の素は、「スーパーヤンニョムジャン」と同じものです。その大元となるタレ「ヤンニョムジャン」は、やがちゃんキムチの味の要です。ヤンニョムジャンは、以下のように作ります。長時間煮込んだスープを作ります。徹底して、コクを煮出します。2)そして唐辛子を配合します。専用のミキサーで、攪拌すること1時間、熟成24時間、その後しばらく置いて熟成させます。3)そこに、にんにく、しょうが、人参湯の香味野菜、牡蠣、アサリ等の魚介、アミエビ塩辛等の生素材を配合、さらに攪拌して、ヤンニョムジャンが完成します。この醤油系のタレのコク、華やかさ、香り、微かな酸味を、ヤンニョムジャンに加えたのが、この「スーパーヤンニョムジャン」「キムチ鍋の素」です。濃厚にしてまろやか、刺激的にして深い味わいとともに、奥深い甘味、非常に微かな果汁の酸味、華やかな香りが感じられます。食品添加物や酵母エキスはもちろん無添加です。濃厚な造りのため、賞味期限も非常に長いです。冷蔵で45日、冷凍なら半年は持ちます。保存料などは必要ありません。素材の味がバランスよく絡み合い、辛み、旨味、コク、香りの塊となっています。「無添加なのに美味しい」から、「無添加だからこそ美味しい」のレベルに到達したお味をご堪能ください。これが本当の無添加キムチ鍋の素です!以下のような用途にお使いください〇極上のキムチ鍋の味付けの素としてキムチ鍋、スンドゥブチゲ、カムジャタン等のキムチ鍋の味付けの素として、威力を発揮します。大体の目安として、3人前のキムチ鍋に400gの本品でちょうどいい程度です。濃厚で豊かな味わいのキムチ鍋をご堪能ください!〇ホタテキムチ、タコキムチ等の魚介キムチのタレとして生のホタテ貝柱に、塗ってみましょう。驚くべき味の調和が出現します。ホタテの半分の重さのタレが適量ですケジャン生食可能なカニ(ワタリガニ、タラバガニ、アブラガニ等)を適当にカットし、このタレをつけてどうぞ。壮絶な辛さとウマさの競演です!生タコ刺身用の生だこの足を、さっと一ゆでしたあとに、ザンバラにカット、このタレであえましょう。お好みで、下記チョコチュジャン(酢味噌だれ)を少量加えても美味しいです刺身用の生イカを適当な大きさにカットし、40%くらいの重さのタレで合えましょう。長ネギを刻んで加えるとアクセントになります〇肉鍋にもピッタリ!鶏肉、豚肉を煮込むのにこのタレを加えると、本当に刺激的で美味しいメニューが出現します。そのほか、あらゆる料理の味付け、隠し味だしにお使いください。無添加ですから、料理の素材の味を損なわず、引き立てます。魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。飲食店様の無添加メニュー開発相談も承ります。無添加美味キムチを直接ご覧ください。運営サイトについて当サイトが当店のメインサイトです。他にアマゾンサイトやヤフーサイトもありますが、当サイトでのみ、全品の販売を行っています。・ヤンニョムジャンをもっと見る■が定休日です。平時の店舗と製造発送は日曜日がお休みです。メール対応は土日祭日がお休みです。月に1〜2回程度月曜に臨時休業をします。●当店商品は基本的にクール冷蔵便でお送りします。送料は必ずかかりますので、商品代金に送料を含ませた「送料無料」という誇大表示は致しません。高額お買い上げの御礼として、7000円以上お買い上げの場合は送料割引、14000円以上お買い上げの場合は送料無料とさせて頂いております。Pay、クレジットカード、PayPay、楽天Pay、代引き、前払いの銀行振込、後払いペイディのいずれかをお選びいただけます。いただくシステム決済上の個人情報は、提携の決算専門会社に直接送る形ですので、情報漏れの心配はございません。代引き手数料は一回330円頂きます。銀行振込の手数料はお客様のご負担となります。お客様ご負担(支払い方法により変わります))キムチ等のギフト●ギフトの場合は、ご注文の際の通信欄にて、のしをお選び頂けます。設定されたもの以外でも対応いたしますので、ご遠慮無くご指示下さい。ご指定日の無いご注文品のお届けは、概ねその後3日~5日のうちに行います。ご指定のある場合は、その日時にお届けいたします。日曜休み)メニューを閉じる。