桑の葉で手軽においしく葉酸を摂取しよう葉酸って知ってますか?『葉酸』という言葉を聞いたことがありますか?最近はお菓子とかにも入ってたりして、注目されている栄養の一つですよ。実は、葉酸ってビタミンの一種で、体に無くてはならないものなんです。今回はみなさんも一緒に葉酸について勉強してみましょう。おなかの中の赤ちゃんからご年配の方まで赤ちゃんの体を作るのに欠かせない赤ちゃんのカラダを作るのに欠かせない栄養です。新しい赤血球とかDNAを作ってくれるんですよ。あと、おなかの赤ちゃんが神経管閉鎖障害(※1)になりにくくしてくれます。赤ちゃんが欲しいと思っている女性とか、妊娠中の人は普段から摂ることがオススメです。子どもの成長をサポート葉酸って子どもの成長にとっても大事な栄養なんです。成長期の子どもは体がぐんぐん大きくなるから、葉酸をたくさん消費してカラダを作ります。足りないてないと悪性貧血(※2)になっちゃうこともあるんです。子どもの発育のためにしっかりと摂らせてあげたいですね。※2:巨赤芽球性貧血(骨髄に巨赤芽球が出現する貧血の総称)血管の健康を守ってくれる実は、血管に関わる病気の予防にも効果がありますよ。血管がボロボロになると、命に関わる大きな病気が起こりやすくなっちゃいます。そこで、葉酸はその血管を傷つける要因を抑えてくれます。赤ちゃんや子どもだけじゃなくて、大人の人でも病気予防のために必要なんです。丈夫な骨のままで骨っていえば私たちの体を支える大事な存在です。葉酸はその骨の健康を守ってくれる働きもあるんです。骨の健康には量(密度)と質が大事になります。質が悪いと、しっかりした骨のように見えて実はもろいってこともあるんです。そこで、葉酸は骨の質が悪くなる原因のひとつを防いでくれます。私たちの体に欠かせない骨なので大切にしたいですね。どのくらい食べたらいい?たくさん食べることをオススメ葉酸の良さが分かってくると、次は『どれくらい食べたらいいか』が気になりますね。日本では、1日240μg(マイクログラム)が目安です。妊婦さんは倍の1日480μg摂ることをオススメされてます(※3)。ちなみに、国際基準だと1日400μgを摂ることをオススメしてます。体に良いことがどんどん解明されてます。※3:日本人の食事摂取基準2020(厚生労働省)参照ブロッコリー1個が1日の目安240μgとか400μgって言われてもパッとイメージできる人はあまりいないと思います。240μgを食べ物で表してみましょう。摂取量は足りてるけど・・・1日の食べる量をなんとなくイメージできましたか?じゃあ、日本人って葉酸が足りてるかどうかチェックしてみましょう。20歳以上で平均摂取量を見ると、男性311μg、女性297μgです(※4)。実は推奨量を食べてる人がけっこう多いんです。国際基準だともっと食べることをオススメされてます。今よりもうちょっとプラスして食べれるとイイですね。「体に良いなら、ずっと食べてたらいい?」って聞かれたら、答えはNOです。どんなに体に良いといっても、摂りすぎたら逆効果になっちゃいます。葉酸だと、おおよそ900~1000μgまでが1日の摂取上限になります。それ以上摂り続けると、熱が出たりじんましんになっちゃうことがあるんです。いっても、普通の食事では問題が起こることがほとんどないです。サプリメントは要注意です。サプリメントの葉酸は吸収しやすくなってるので、摂りすぎると体にトラブルが起こっちゃうかもしれません。体に良いものだけど、栄養バランスをしっかりと考えて摂取したいですね。続いて、葉酸を効率よく摂る方法を教えちゃいます。基本は食事で摂るコトです。お料理や飲み物で摂取すると、葉酸以外にもしっかり栄養を吸収できます。あと、葉酸って日光に当たると分解されちゃうんです。ペットボトル茶みたいに、長時間保存したものからは摂りづらいです。作りたての食事から摂るのがオススメです。あと、水に溶けやすいので、ゆで汁を捨てると葉酸がぐっと減っちゃいます。葉酸を意識するなら、蒸したり、炒めると効率よく吸収できますよ。葉酸をしっかり食べることも大事ですけど、せっかくなのでもっと効率よく吸収したいですね。そこで、葉酸と相性のいい栄養素を紹介しちゃいます。一緒に食べると吸収しにくくなる食べ物もあるんです。実は緑茶やトマト、オレンジジュースとかが葉酸とあまり相性がよくないんです。一緒に食べると、葉酸の吸収を邪魔しちゃうんです。いっても、あくまで一緒に食べるには相性がよくないだけです。心がけるくらいで大丈夫ですよ。桑の葉で手軽においしく葉酸を摂取しよう最後に、葉酸をおいしく簡単に摂るオススメの方法を紹介しちゃいます。それはズバリ、「桑の葉青汁」です。桑の葉には葉酸がとってもたくさん入ってます。ミネラルの宝庫って言うくらい豊富なミネラルにビタミンとかGABAもたくさん含まれてるんです。桑の葉だけに入ってる成分DNJが生活習慣病を予防して、健康をサポートしてくれます。桑の葉青汁で手軽においしく葉酸を摂取しましょう。桑茶コラムTOPへもどるCOURSE初回限定価格の定期コースでおトクにCOURSE初回限定価格の定期コースでおトクに定期コースでいつもの食生活に健康をプラスしましょう。定期コースは初回だけお試し価格でスタートすることができるので、とってもお得に桑のパワーを実感することができますよ。PayVisaカートを閉じるお客様のカートカート内に商品がありません。¥0ご購入手続きへ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。スペースキーを押してから矢印キーを押して選択します。