高知のお天気は、今日もジメジメ絶好調!くせ毛にはデンジャラスな毎日ですWWさて今日ご紹介したいのは、チャンバラ貝!高知で取れる貝です。使われ、昔から食べられている貝です。見た目は巻貝、高知ではチャンバラ貝と呼ばれます。(正式名マガキ貝)チャンバラ貝には、ナイフのような小さな爪が貝から出ています。これは、鋸歯といい、敵から身を守る際、この鋸歯を使い力いっぱい蹴る事で、体をジャンプさせ逃げるのです。人間に捕まった貝も同じく、逃げようと鋸歯を使いもがきます。その姿がチャンバラを、しているように見えた事から、チャンバラ貝と呼ばれるようになったそうです。調理法は、煮付けや塩ゆでで食べます。😀お酒のおつまみにもピッタリ!チャンバラ貝のメニューを見つけたら、一度お試しください。食のイベントご紹介2024.7.25プシュ!!2024.7.20梅雨明け2024.7.15海の日も残念ながら雨・・😥2024.6.9梅雨入りです。