小豆、佐賀・北陸の餅米、丹波の山芋等の厳選された材料を使い独自の方法で和菓子作りを続けているお店です。【フルーツあんみつ】自家製の餡、求肥、寒天にフルーツを使った夏にぴったりの涼菓です。みかんを白餡と求肥生地で包んだ大福です。【モンブラン大福】イタリア産のペーストを使った栗餡で生クリームを包み、それを求肥で包み込んで「渋皮栗」をのせた贅沢な餅菓子です。【和泉なるさめ】泉州地域の名物である村雨です。定番の小豆・栗に加えて、和泉市産のフルーツを使った梅・蜜柑は、和泉スイーツに認定されています。Izumi-City.。