ECOぐんまページの先頭です。色・文字JavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。群馬県では、生ごみの減量と食品ロスの削減に取り組んでいる店舗を「食品ロス削減推進店」として登録しています。「食品ロス」とは、まだ食べられるにもかかわらず、捨てられてしまう食品のことです。令和4年度には、日本全体で472万トンもの食品ロスが発生しています。群馬県では、食べ残しや売れ残り、調理段階での仕込み過ぎなどの理由で、外食産業や食品小売業から発生する食品ロスの割合が全体の24%を占めています。食品ロスは、貴重な食品資源を浪費するだけでなく、環境負荷の増大にもつながります。県民1人1人がこうした問題を意識することが大切です。各店舗では、小盛、ハーフサイズのメニューの設定や食べ残しの持ち帰り希望者への対応、閉店間際の値引き販売など、食べ残しや売れ残りを減らす取組を実践しています。県民の皆様も、日頃の外食やお買い物の際は、是非食品ロス削減推進店をご利用ください。食料品小売店のみなさま、是非、「食品ロス削減推進店」に登録いただき、下記取組項目の実践をお願いします。食品の飼料化・堆肥化等)ポスター等の掲示による啓発活動の実施その他食材を使い切るための取組(2)登録のメリット食べ残しが減ることで、生ごみの処理経費が削減できます。食べ残しが減ることで、食器の片付け・洗浄の作業が軽減され、従業員の業務の省力化が図れます。環境に優しいお店として、高齢者や女性、子どもに配慮したお店として、お客様へのイメージアップにつながります。県のホームページなどでお店の取組などの情報をPRします。(3)登録の方法・流れ申請書に必要事項を記入の上、県庁廃棄物・リサイクル課までお申し込みください。登録店舗あて、ポスターやステッカーなどを郵送します。群馬県環境情報サイト「ECOぐんま」に、登録店舗の情報や取組等を掲載します。店舗は「しぶかわフードラブ協力店」、みどり市内の店舗は「みどり市食べきり協力店」としても、同時に登録申請することができます。