SGSコラム今回は、公衆栄養学から「食育」について勉強します。内閣府から農林水産省に移管されたので要チェックです。わが国では、あらゆる世代で食育が盛んに行われていますが、これは食育基本法があるからこそといえます。「現在及び将来にわたる健康で文化的な国民の生活と豊かで活力ある社会の実現すること」という一文があり、これが食育を行う目的といえます。法律があるだけでは、私たちはどうすればいいかよくわかりません。この目的を達成するためのには、具体的な計画が必要です。これは必ず作成しなければなりません(義務)。この計画は、農林水産省に設置される食育推進会議で策定されます。食育推進会議の会長は、農林水産大臣です。市町村レベルの計画です。この2つの計画は、作成するよう努めなければならない、つまり作成には努力義務が課せられています。都道府県の策定率は100%、市町村の策定率は約75%と非常に優秀な数値となっています。策定率を100%にする」ことを目標に掲げていますので、5年後の結果に期待しておきましょう。