花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。新緑が目に鮮やかに映る季節になって参りましたね☆この時期の紅葉やイチョウの葉の色はイキイキとして本当に美しいんですよ。見えなくて申し訳ございません。見た目は本当にお素麺に見えますが、食べるとつい「あ、長芋だ」って言ってしまうんじゃないかと思います。八寸の「丸十」とは、さつまいものことです。『○に十』で何かを思い浮かべませんか??○の中に十の印は島津藩の旗印だったんですね。汁物:この写真の汁物はお汁がはいっていません。今月はうす葛仕立てのお汁が入ります。自家製の豆乳引茶豆腐が入っています。柏葉包み「けんちん」は、野菜を入れた卵けんちんです。胡麻ソースでお召し上がり下さい。橙酢ジュレ掛け鰹もおいしい季節になってきましたので♪龍馬ブームに乗ったわけではないですよ...御凌ぎには鯖棒寿司をお作りしております。水物も御用意しております。季節を先取りして小玉西瓜をお召し上がり下さい。その日の仕入れによって、多少変わることもございますので、その際はどうぞご了承ください。すべてのお泊りのお客様の基本的なお料理でございますが、プランやご宿泊のお料金によって品数などが変わりますので、ご了承ください。御昼食など、日帰りでお越しいただく際のお懐石料理も基本的にこのお料理になります。