【レシピ付き】簡単和えるだけ。>パスタレシピ【レシピ付き】簡単和えるだけ。ゴルゴンゾーラとほうれん草のパスタ2021年4月29日TwitterShareHatenaPinterestLINEコピーするhttps://pizzalover.jp世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラ。独特なクセのある臭いが特徴で、好き嫌いが完全に分かれるチーズではないでしょうか。PizzaLoverJP僕はゴルゴンゾーラ大好きです!お酒のおつまみにそのまま食べるのも良いですが、パスタのソースに使うと匂いのクセが軽くなり、ピリッとした辛味とうま味が残る、まるでレストランでいただくようなパスタが出来上がります。一度作ったらやみつき。パスタを茹でる時間+混ぜる時間だけで激ウマパスタ。今回ご紹介の「ゴルゴンゾーラとほうれん草のパスタ」は和えるだけなので驚くほど簡単です。フライパンもいりません!材料もそれぞれ好みの量を使うのでOK。料理が苦手という方でも、極端に何かの分量が多すぎたりしない限り、誰でも簡単にレストランクオリティのパスタが作れますよ!使う材料はパスタを除いてたった6つ。・唐辛子...好みで適量に・黒胡椒...好みで適量に材料はたったこれだけです。どの材料も好みの量で問題ありません。作り方1まずはパスタを茹でるパスタのレシピであまり触れられていない事が多いですが、茹でる時はお湯を海水よりちょっと薄いくらいの塩加減にする事がかなり重要です。薄めの味噌汁くらいの塩加減、と覚えておけばOKです。この茹で方一つでパスタの下味整うので、その後の味付けが最低限で十分になります(基本全てのパスタ共通)。2全ての具材を器に入れるにんにくは香りが立つのですりおろしの方が良いです。PizzaLoverJP僕はこれを作るためにわざわざガーリックプレスを買いました!オリーブオイルはたっぷり入れましょう。多めのに入れる事でよりクリーミーなソースが完成します。3ゴルゴンゾーラを細かく砕くように具材を混ぜるこの後パスタを混ぜた時に溶けやすいようになるべく細かくしましょう。食欲が湧きづらい写真ですが...美味しく仕上がります、4レンチンしたほうれん草を加えるゴルゴンゾーラを溶けやすくしたいので、ほうれん草の熱で温まるよう全体的にかぶせる形で入れると良いです。5茹で上がったパスタを入れる茹で上がったパスタをそのまま器に移します。この時パスタは湯切りしない事がポイント。いうと、パスタのデンプンが混ざったゆで汁とオリーブオイルが混ざり合って乳化し、それに溶けたゴルゴンゾーラも加わって美味しいソースが完成するからです。PizzaLoverJPペペロンチーノなどを作る際もこの乳化作用を利用して熱したオリーブオイルにゆで汁を加えてソースを作るんですよ!湯切りはせず、そのまま鍋から移しましょう。最後にお好みで胡椒をかけると香りが複雑に混ざり合ってさらに美味しくなります。ゴルゴンゾーラを少なめにした場合など、味見をしてもし味が薄ければ塩を加えて味の調整をしてください。一度作ったらやみつき。パスタを茹でる時間+混ぜる時間だけで激ウマパスタ。いかがでしたか?本当に驚くほど簡単なのに激ウマで一度作ったらやみつきになります。簡単だからって深夜に作ったら危険なやつです(笑)今回はフライパンを使わず最低限の材料で作ったパターンでしたが、お好みでベーコンだったり、キノコを入れるのも合いそうですね。(@pizzaloverjp)各記事の最新情報については常に更新を心がけていますが、昨今の物価上昇により価格変更が多く、最新のものと異なっている可能性があります。最新記事PizzaloverJPカナダ出身のピザ大好きマンです。欧米では何かあればとりあえずピザを食べますが、日本に来て食べる機会が減った事でよりピザが好きになりました。ピザやピザに関連するもの、自分で作ったパスタなどを発信してます。レビューしているピザは全て自分で食べたもの!みなさんのピザ選びの参考になれば幸いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。僕はピザの次くらいに好きで、ほぼ毎週のように何かしらのパスタを作っています。そんなパスタですが、人気ランキングに必ず上位に入ってくるのが「カルボナーラ」。...パスタレシピ定番中の定番パスタ「ペペロンチーノ」の絶対失敗しない作り方レシピ。本場イタリアには存在しないって本当?定番のパスタといえばミートソース、ナポリタン、カルボナーラと色々あります。...パスタレシピ絶対に失敗しないカチョエペペの作り方!材料わずか3つの超シンプルなパスタレシピパスタと言えばイタリア、イタリアと言えばパスタ。イタリアの首都であるローマの三大パスタと言えば「カルボナーラ」「アマトリチャーナ」「カチョエペペ」と言われています。食材って何かと余ってしまう事が多いですよね。...パスタレシピ【レシピ付き】難しそうに見えて実は簡単パスタ「プッタネスカ」ナポリ発祥の「娼婦のパスタ」という意味のプッタネスカ。名前の由来は諸説あるようです。...PREV肉のハナマサ「プロ仕様」ブランドのチーズピザNEXTこういうのを待っていた!ドミノピザ「ニューヨーカー」の紹介とレビューPizzaloverJPカナダ出身のピザ大好きマンです。欧米では何かあればとりあえずピザを食べますが、日本に来て食べる機会が減った事でよりピザが好きになりました。ピザやピザに関連するもの、自分で作ったパスタなどを発信してます。レビューしているピザは全て自分で食べたもの!みなさんのピザ選びの参考になれば幸いです。当サイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ人気記事!1【11月最新】ドミノピザのクーポン一覧まとめ!Lサイズ全品50%やニューヨーカーの割引も当記事は2023年11月1日(金)時点の最新情報となっています。...2ピザハットの生地はふっくらパンピザを頼むべし!デフォルトのハンドトスで頼むのはNG!2023年6月19日よりパンピザ生地も有料生地へ変更となりました。SUNDAYはコスパ最強!水曜&日曜は3枚2,590円~!当記事は2023年5月31日(水)時点の情報となっています。SUNDAY」は現在終了しています。最新のクーポン情報については下記記事にてご確認ください。...4【11月最新】ピザハットの最新クーポン一覧まとめ!50%オフや会員ランクに応じた特典情報も!当記事は2024年10月24日(木)時点の最新情報となっています。...5ピザハットの「ハットメルツ」とは?ミートラバーを食べてみたのでレビュー!お馴染みの丸いものからデトロイトスタイルの四角いもの、三日月型や包み焼型のカルツォーネなどなど色々な形の種類もあるピザ。PizzaLoverJP。