昨日、ビールがいろいろ無くなった。洗浄もしないとだし、在庫をはっきり把握していない。あるやつ、全部開けておく。油断してて、明日休みやのに、食材買い込み過ぎた。これは、惨敗の可能性ありです。月曜日も営業やし、なんとかなるか。やれるだけの事、やってみます。揚げ物も、久しぶりに再開してます。本日も旨いビールと痩せる料理と世間話。世間話が楽しいお店だと思うんだ。これからの時代、必要だと思うんだ。独り言は、禁止ですがね。