味噌作りワークショップ。毎回キャンセル待ちの方も多くご参加要望にお応えしきれていない為、2024年は回数も例年の5回から7回に増やして開催させて頂きます。お味噌作りが初めての方も経験者の方も是非ご参加ご検討ください。座学でお味噌に関する基本的な知識を学んで頂きます。いずれか(お申込みの段階でお選び下さい)2kgを仕込んで頂きます。煮大豆、玄米(玄米味噌の場合)、米(米味噌の場合)、大麦(麦味噌の場合)とも素材は有機のものを使用します。各回6名(先着順)■参加費4800円(税込)当日現金払い■お申込み方法メール又は公式LINEにて先着順。その際、下記4点をお知らせ下さい。キャンセルは参加費同額のお支払をお願いします。材料はお渡し致します。太田智子(テマヒマ店主)亡き母の看病の中で食の大切さを学び、発酵食品に興味を持つ。お味噌が好きすぎて、みそソムリエの資格を取得。お味噌や発酵食品を通して、「食の大切さ」を、食を入り口に「豊かな暮らし」を伝えている。