Studio島の風情と都会の美学が交わる商業空間NALUは、バリのアイランド・スピリットと都会的な美学を融合させた空間である。Galaxyとのコラボレーションを反映している。曲面的な竹の門扉で縁取られたガラス張りのオープンな間口が、道行く人の視線を内部に引かせる。来客者は外からジェラート・ラボを眺めることができ、釉薬の掛かったモザイクのペニー・タイルがカウンターを覆い、さらにフロア中央のジェラート・ディスプレイへと来客者を導く。Galaxyの商品は、最小限のスチールとガラスのラックに陳列され、竹の内壁を背景に間口と連続する。スペースのいちばん奥には、高い天井を利用した段差席があり、カウンター越しにジェラート・ラボを眺めることができる。Chan1984年イギリス、ロンドン出身。