どこかで1日、自分が食べているものを記録して、そのカロリーを大雑把に計算してみると良いでしょう。この量は「食べなさすぎ」or「食べ過ぎ」という量を、感覚的に知っておくことは、とても大事です。厚揚げしらたきナッツなどです。栄養摂取には充分心がけてくださいね。糖質制限ダイエットで、反論のしようがない唯一の欠点。それは、塩分を取りすぎる可能性です。糖質制限ダイエットには賛否いろいろあります。完全に糖質制限ダイエットの危険性を証明できた意見は、いまだないようです。私は医学の専門家ではないので、正確なところはわかりません。糖質制限推奨派が「ぐうの音も出ない」ような決定的な反論を示したデータは無さそうです。糖質制限に関する書籍の中で、唯一触れられないことがあります。それが「塩分」について。糖質制限では主食を食べない代わりに、おかずで栄養やカロリーを補うという考え方をします。おかずは、ほぼ確実に塩分を伴いますよね。その結果、糖質制限しない普通の食事よりも、塩分を過剰に摂取する。このような可能性は大いに考えられます。いうまでもなく、塩分のとりすぎは心疾患や生活習慣病の原因となります。糖質制限ダイエットをする場合に、本当に気を付けなければいけないこと。それは、塩分管理です。糖質制限食の日本の第一人者といえば江部康二さん。江部さんのブログで、塩分についての記述を調べましたが、ほとんど触れられていません。「主食(ご飯)を食べなければ、薄味でも大丈夫だろう」というようなコメントでした。「ご飯のお供としておかずを食べるから、味の濃いものが欲しくなるんだ。