当サイトでは利用状況の把握や外部サービスの連携等にCookieを使用しています。Cookieの使用に関する詳細は「プライバシーポリシー」をご覧ください。(ゆめむすびずし」が居酒屋「ごくりっ」から3月28日(土)販売開始!【らづBIZリリース】この記事は最終更新日が【2020年4月6日】のため、内容が古い場合があります。らづBizでは、昨年の台風や大雨で被害を受けた事業者の支援をするために「復興×エールプロジェクト」を企画しています。今回より第2シリーズがスタートします。連携先数を拡大」「自宅でも食べたい新たなご当地グルメ」をコンセプトにするとのこと。現在新型コロナウイルスの影響で外食を自粛されている方にも嬉しい「お持ち帰り・テイクアウトも可能な新たな絶品メニュー」が販売されます。(ゆめむすびずし)」が3月28日(土)より販売されます。「居酒屋ごくりっ」を経営する株式会社ごはんクリエイトと、昨年の台風で被災した8つの生産者や事業者の素材を使用し開発された「全て地元の野菜で作ったお寿司」です。マグロに見えてマグロじゃない。サーモン、穴子、白魚に見えますが、全てお野菜。江戸前寿司の赤酢の代わりにトマトを使用することで色味、旨味、爽やかさを実現しています。味が単的になりがちな野菜メニューも燻製オイルの香りで動物性食品のような満足度が高い味わいになっています。搾菜のガリ(全9貫)提供される際は、こんな感じで出てくるとのこと。お土産のお寿司っぽい感じ!開けるときのワクワクが楽しめます。お品書きもついてきます。(市原市)夢結寿司は、居酒屋「ごくりっ」もしくは「お持ち帰り」のどちらでも楽しむことが出来ます。っの場所はこちら↓テイクアウトの場合は、電話にて(0438-40-5182・月曜定休)事前に予約が必要です。販売に先立ち、試食させていただきました。ネギトロっぽいし、サーモンの握りっぽいです。右のガリが青々としていて、ガリとしてじゃなくても美味しそう。ネギトロ軍艦は、食べても「やっぱりネギトロかも...」と思うくらいでネギトロでした。美味しい海苔+甘酸っぱい酢飯のようなシャリ、グレープトマトの甘味とアボカドの程よい油分、こっそり効いてるワサビもあって「うん、やっぱりネギトロかも...」と思う美味しさでした。人参のスモークサーモン寿司は、人参の甘味と燻製オイルがよく合い、とても美味しい食べ応えがあるお寿司でした。スモークサーモンじゃなくても、スモーク人参として食べたい美味しさ。ガリは搾菜を使っているとのこと。紹介された際、絶賛されていたのも食べれば納得しました。生姜の辛みが苦手という方も、これは搾菜なので食べやすく他のお野菜とも合う丁度良い“ガリ”です。見た目も華やかで味も楽しみながらいただける「夢結寿司」。っのお店でもテイクアウトでも楽しめるので、ぜひ食べてみて下さいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。