ブリッコリーは小さめの小房に分ける。たまねぎは1cm角に切る。ベーコンは1cm角に切る。なべにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れて中火にかける。温まって香りが出てきたらベーコン、たまねぎを加えて炒める。全体に油が回ったらミックスビーンズと水、トマト缶を加える。沸騰してきたら固形スープの素、ケチャップ、砂糖を加えて混ぜ、5~6分煮る。マカロニを加え、袋の表示より1分短く煮る。塩、こしょうで味をととのえ、ブロッコリーを加えて1~2分煮る。*ポイントミックスビーンズは、赤いんげん豆、ひよこ豆、青えんどう、大豆など数種類の豆が、ドライパックや缶詰などになっています。そのまま食べることもでき、日持ちするので常備しておくと便利です。