>レストラン日本ではまだ珍しいシカゴピザが食べられる「ブッチャー・リパブリック品川シカゴピザ&BBQ」2021年6月21日TwitterShareHatenaPinterestLINEコピーする日本でピザといえば大体アメリカンスタイルか、イタリアンスタイルのどちらかになりますが、アメリカでは地域によってさまざまなピザがあります。次は店内でもいただいてみたい本格的なシカゴピザシカゴピザとは?出典:Wikipedia(https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%AB%E3%82%B4%E9%A2%A8%E3%83%94%E3%82%B6)シカゴピザの一番の特徴は厚みです。Dish(ディープディッシュ)とも呼ばれています(直訳すると深い皿)。生地は通常のピザ生地とは異なり、パイ生地のような食感となっていて焼く時に使う皿もパイやケーキ用のものに近い形となっています。厚みがある分焼きあがるにも時間がかかるので、お店で注文してから調理する場合30分くらい待つ必要があります。PizzaLoverJP注文してから調理して提供されるまで待たなければいけない、鰻みたいなもんですね!シカゴピザと呼ぶための条件シカゴピザがシカゴピザであるためには以下の条件が必要と言われてます。チーズが下、具材が上に乗っていなければいけないスライスした時に崩れず、形を保たなければいけない日本で本格的なシカゴピザを提供しているところは少ない上記条件を全く満たしていなく、ただ単に深い生地にとにかくチーズを入れているだけでシカゴピザと銘打っているお店もたまに見かけますが、まったく本場シカゴピザとは異なります。店舗があり、シカゴピザだけではなく、色々な肉料理も楽しめるレストランです。自宅からすぐ近くの場所に本格的なシカゴピザが食べられるお店があると知り、さっそく試してみる事にしました!このご時世なので店内ではなく、事前に電話で注文してテイクアウトをしました。PizzaLoverJP焼きあがるまで40分くらいかかるとの事だったので電話してから30分後にとりに行きました!今回いただいたのは一番オーソドックスであろう「シカゴクラシック」と「ベジタブル」です!シカゴクラシックはトマトソースベースで自家製のパティ(お肉)にマッシュルームや玉ねぎ、トマトをトッピング。ベジタブルはホワイトソースをベースにトマト、ブロッコリー、ナス、ルッコラなどがトッピングされてます。ピザが分厚いのでテイクアウトの箱も大きい全ての具材がフレッシュで素晴らしいこちらはLサイズですこちらはMサイズです(写真だとLとの違いが分からない...)2種類いただきましたが、どちらも共通して言えるのがとにかく具材がフレッシュ!トッピングはもちろん、ソースの中に入ってるトマトもついさっき刻んだような新鮮さ。自家製パティもとてもジューシーで、スパイス・ハーブの組み合わせも最高した。具材がとにかくフレッシュ食べログで予約するカットはしてくれないので注意!テイクアウトの場合、カットはしてくれません(何も言わなかった場合)!恐らく事前に頼めばカットしてくれると思いますが、何も言わないとカットされないので家に包丁が無い方などは注意です。家庭の包丁だと形が崩れてしまう包丁を入れるとルッコラが全て沈んでしまう次は店内でもいただいてみたい本格的なシカゴピザ今回はテイクアウトで2種類いただいた「ブッチャー・リパブリック」のシカゴピザですが、全種類制覇したいと思うほど素晴らしかったです!なかなかイートインしづらいご時世ですが、そのうち店内でもいただきたいと思います。(@pizzaloverjp)各記事の最新情報については常に更新を心がけていますが、昨今の物価上昇により価格変更が多く、最新のものと異なっている可能性があります。最新記事PizzaloverJPカナダ出身のピザ大好きマンです。欧米では何かあればとりあえずピザを食べますが、日本に来て食べる機会が減った事でよりピザが好きになりました。ピザやピザに関連するもの、自分で作ったパスタなどを発信してます。レビューしているピザは全て自分で食べたもの!みなさんのピザ選びの参考になれば幸いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ora(ダオラ)」に行ってみた!マルゲリータ等のレビュー!普段は東京に住んでいて滅多に都内から出る事は無いのですが、最近青森県の八戸へ行く機会が増えてきました(といっても数か月に一度くらいですが)。...レストランピザ全品500円!「秋葉原500バル」の紹介と食べたピザのレビュー!日本のピザは高すぎる!その理由を検証!の記事でも言及してますが、いつも日本のピザは高いなーと感じています。日本でピザといえばドミノピザやピザハットのようなアメリカンスタイルか、ちょっとおしゃれなイタリアンスタイルのいわゆる「ピッツァ」ですが、実は本場(?)アメリカではもっと色々な種類があります。Pizzeria」カナダの西の玄関口、バンクーバー。日本人にとっては観光よりも留学などで行く人が多い印象ですが、実は僕が生まれ育った地元でございます。PizzaLoverJP11歳までバンクーバーで過ごしてました。...レストラン秋葉原名物!最先端技術で焼くIoTピザ「おとめし」のピザをいただきました!秋葉原にはちょこちょこ行く機会があるのですが、電気街口から徒歩僅か5分程度のところにピザ屋台がある事を知り、「これは食べなければ!」と行ってみる事にしました。...レストランUSJ「ルイズN.Y.ピザパーラー」に行ってきた!ピザ全種類を食べてレビュー!※当レビューは2022年12月訪問時のものです。現在とはメニュー等異なっている可能性があるのでご了承ください。2023年3月に開業22周年を迎えるUSJ(ユニバーサルスタジオジャパン)。日本の三大ピザチェーンといえばこれらですが、実はピザの本場(?)アメリカ圏だと勢力図が若干変わってきます。CASCINA」のチーズピザとその他チーズ料理ピザが好きな人は必ずチーズが好きなはずです。僕も大好きでピザに使われるモッツアレラから、アメリカンなチェダーチーズ、お酒のおつまみにカマンベールや、ちょっとクセの強いブルーチーズも大好き。...PREV肉のハナマサ「プロ仕様」ブランドのピザソースをレビューNEXT【レシピ付き】実は食べた事のある人が少ない「カルボナーラ」PizzaloverJPカナダ出身のピザ大好きマンです。欧米では何かあればとりあえずピザを食べますが、日本に来て食べる機会が減った事でよりピザが好きになりました。ピザやピザに関連するもの、自分で作ったパスタなどを発信してます。レビューしているピザは全て自分で食べたもの!みなさんのピザ選びの参考になれば幸いです。当サイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ人気記事!1【11月最新】ドミノピザのクーポン一覧まとめ!Lサイズ全品50%やニューヨーカーの割引も当記事は2023年11月1日(金)時点の最新情報となっています。...2ピザハットの生地はふっくらパンピザを頼むべし!デフォルトのハンドトスで頼むのはNG!2023年6月19日よりパンピザ生地も有料生地へ変更となりました。SUNDAYはコスパ最強!水曜&日曜は3枚2,590円~!当記事は2023年5月31日(水)時点の情報となっています。SUNDAY」は現在終了しています。最新のクーポン情報については下記記事にてご確認ください。...4【11月最新】ピザハットの最新クーポン一覧まとめ!50%オフや会員ランクに応じた特典情報も!当記事は2024年10月24日(木)時点の最新情報となっています。...5ピザハットの「ハットメルツ」とは?ミートラバーを食べてみたのでレビュー!お馴染みの丸いものからデトロイトスタイルの四角いもの、三日月型や包み焼型のカルツォーネなどなど色々な形の種類もあるピザ。PizzaLoverJP。