低温調理器の箱この間、鍋に低温調理器をセットして鶏むね肉をゆでていたら、目を離した隙に猫に食べられてしまったことがあった。嫁の実家から冷凍の鴨肉をもらったので、ためしにAnovaで調理してみることにした。真空パックされている状態だったので、そのまま鍋に放り込む。63°Cで2時間加熱。最近Amazonギフトをもらったので、これ幸いと前から気になってたけど自腹で買うのはためらわれたことでおなじみの低温調理器「Anova」をついに購入したのだった。Nano」というのが最新機種らしい。10月このブログについて雑談日記です。バイクとかゲームとか猫とか犬とか食べ物とかいろいろ。