加わる(2021年6月25日山形新聞より)プロジェクトで出来上がったワインの本年度のラインアップ。ブドウの発祥の地として知られる南陽市赤湯で、5年目を迎えた「ワインプロジェクト」で醸造するワインの本年度ラインアップが出そろった。地元ブドウ生産者とワイナリー、酒販売店が一体となった取り組みで、過去最多の8銘柄を醸造。今後もプロジェクトに関わる”関係人口”を増やしながら、さらなる飛躍を目指している。プロジェクトは、「ブドウとワインの赤湯」という地域ブランド力を高めようと、結城商店(同市椚塚)の結城秀人社長(61・S54卒)の提唱で2017年に始まった。市内のワイナリーに醸造を委託したワインは、1年目が2種計250本。2年目が5種950本。3、4年目は7種計1700本が完売した。プロジェクトへの支援金を募るなどしながら、よりハイランクな産地へと飛躍させる下地も整えてきた。5年目の本年度は、ラインアップを新たにシリーズ初となる弱発砲性の商品が加わった。結城社長は「赤湯のブドウは果実味が強いので、フルーティーな味わいのワインを造りたかった」と説明する。名称は「398(さんきゅうはづ)フリザンテ」。398は、日本を代表するワイン醸造用のブドウで、市内で古くから栽培されてきた「マスカットベーリーA」の交雑番号3986号にちなんだもので、地元の人が親しみを込めて呼ぶ方言の入った「さんきゅうはづ」を読み方とした。750ミリリットル入りで1000本を醸造し、3630円で販売する。鷹次」、「スチューベン」、「甲州」(720〜750ミリリットル入り、2310〜5500円)を取りそろえた。結城社長は「赤湯のワインは人工的に糖分を加える補糖をしておらず、品質の高さを裏打ちしている。今後はさらに生産者やワイナリー、酒販売店を取り込み、それぞれが誇りを持って製造・販売できるようにしていきたい」と話す。ワインは結城酒店と赤湯駅内の「駅の駅なんよう」で取り扱っており、さらなる取扱店も募集している。問い合わせは同店0238(43)6333。