>ぬぬめしとかいろいろ献立の参考に。すりゴマ、はちみつ作り方(味付けの手順が無いのは仕様です)1仕込み鶏むね肉を半分くらいの厚さになるように開き、塩麹を両面に塗って冷蔵庫へぽい丸1日くらい寝かせられるのが望ましいけど、余裕無かったら2、3時間でもよし2蒸す。ざく切りのキャベツをたっぷり(たっぷり)フライパンに敷きつめて鶏肉を乗せ、酒を少々入れて蓋をして10分くらい蒸す。キャベツの水分で蒸すので、キャベツは本当にたっぷり(フライパンの深さは埋めるくらい)―ねぎだれ編―1長ネギ1本をみじん切りにし、豆板醤小さじ1杯くらい、蜂蜜小さじ2杯くらいと合わせて器に入れる。2小鍋でごま油(小さじ2杯くらい)を熱する。(少し煙が出るくらいまで)31の器に熱々の2を注ぐ(しゅーってなるので気をつけて!4ごま大さじ1杯くらいすりごまにして(市販のすりごまでもいいかも)加える。5黒酢(うちでは黒酢だけど普通のお酢でもいいかも)と醤油を加える(それぞれのバランスはうちでは同量くらいだけど好みで味見しながら、、、)あとはお皿にキャベツ敷いて鶏座らせてタレぶっかけるだけ!ぬぬめしレシピスポンサーリンクスポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーぬぬさまをフォローする0スポンサーリンクぬぬのはなし。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ΔプロフィールぬぬぬぬさまLiSAっ子兼コウペンちゃんの沼大使兼実はSE入社の新社会人のぬぬです。イラストはネトゲ仲間が描いてくれました。モデルはゲームキャラですけど。プライバシーポリシータイトルとURLをコピーしました。