ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。米粉の冷やしまぜそば次女の幼児で、ぢゃない用事で後楽園まででかけるついで、中野駅前でランチです。その名のとおり「大成食品」の直営店です。)昼の部(11:00-14:00)は「鉄鍋まぜそば」のみだったのだけど、つい先日から「冷やしまぜそば」を始めたというので、それは食べてみなくてはと。ちなみに元々定評のあるラーメンは朝の部(7:00-10:00)だけの提供。夜の部(16:30-23:00)は餃子や点心で一杯の店として三毛作営業です。11時半少し前という時間に着いてみると先客は無し。厨房には友人Snちゃんといつものお兄さん。券売機で食券を買って、カウンター奥に着席。600円」このクソ暑い真昼間、まずはこれでしょう。ビールがほぼなくなったタイミングでメインのご提供。900円」ご覧のとおり上から見ただけだと冷やし中華風だけど、まぜそば。豚シャブふうチャーシューへにキュウリ、ミョウガ、青ねぎ、韓国海苔、極太メンマ。