ル・バンボッシュ」鮎のコンフィを求めて2度目の訪問!ピブグルマンのフレンチ公開日:2024年07月25日TweetShareShareこんにちは、ケンチェラーラです。三重県伊勢市にある「ル・バンボッシュ」に行ってきました。実は2021年にもお邪魔し紹介させていただいたのですが、あの味が忘れられず再度訪問。日頃からお店のInstagramはチェックしており、変わらぬスタイルを貫いている様子は拝見しており、今回も期待で胸を膨らませながら...。市内のフレンチレストランは、ほとんど制覇したのですが、ル・バンボッシュのお店の雰囲気は個人的にかなりお気に入り。今回は前回と似ている点もあるので、食レポを中心の紹介させていただきます。鮎のコンフィを求めて2度目の訪問!伊勢市にある「ル・バンボッシュ」とは?伊勢市宮川堤防沿いにある「ル・バンボッシュ」は、フランス料理を楽しめるレストランです。福井シェフが地元の食材を活かして作る料理は、美しい盛り付けと繊細な味わいが特徴です。前回の記事でも紹介しましたが、2019年にはピブグルマンを獲得しており、その実力は指折り。コースも様々な価格帯のものがあり、予算に応じて食事を楽しむことができます。ランチは2000円程度から楽しむことができ、都心部の数万円はかかるお店よりも断然割安な印象です。宮川の畔を眺めながら、ゆっくりと時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?お店へのアクセスと駐車場についてお店は伊勢から度会に向かう道中の右手にあります。度会橋近くの中島の交差点を辻久留町方面へ直進すること3分程度で到着します。お店前と近くの空き地に専用駐車場があり、計20台分ほど駐車可能。事前の予約が推奨されます。店内の様子は?店内は凛とした雰囲気が漂っており、太陽光がたっぷり入りこむ空間。開放的な窓ガラスからは宮川堤防を眺めることができ、美しく整備された新緑を眺めながらまったり。天気の良い日は最高の眺めで、市内随一の美しさです。予算に応じて予約が可能。品数がコースによって変化するので、ご自身のお腹と相談しながら決めてくださいね。各種ワインも置いてあるので、ペアリングなどその愉しみ方はいろいろ。BAMBOCHE(ル・バンボッシュ)の贅沢フレンチを堪能してきた!(メニュー・食レポ・駐車場)今回食べたものを紹介!伊勢ならではの料理を楽しめるル・バンボッシュ。美しいプレートの上で表現される料理の数々を眺めていると福井シェフと生産者さんの顔が見えてくるよう...。シェフの奥様が私のことを覚えておいてくださり、前回のコースの内容と変更しましょうか?と丁寧な配慮...、ありがとうございます。しても鮎のコンフィが食べたかったので、同じものをチョイス。前菜まずは、お目当ての鮎のコンフィと生ハム。丁寧に焼き上げられた鮎と唐辛子、味付けは前回と似ているようにも思いましたが、自家製マヨネーズが少し変化しているようにも。鮎の素晴らしい香りは、まるですぐ横にある清流・宮川を覗いているような気分に。食を通じて、この地の風土を感じるとはまさにこのこと。付け合わせの生ハムも、前回いただきました。スープ前回はジャガイモのスープでしたが、今回はグリーンピースのポタージュ。丁寧にこされた舌触りで、香りが鼻を駆け抜けました。メインこの日のメインディッシュは、ニュージーランド産の仔羊。ローストにしてあり、柑橘系のソースも添えて。肉質は極めて柔らかく、ジュっと旨味が染み出してきました。臭みもなく、非常に食べやすかったです。デザート3年経ってもデザートも前回とそっくり。これだけ長い間、変化し続けることなく提供されているということは、それだけお客さんに受け入れられている証でしょう。絶妙な甘さ加減で、フレンチの〆にふさわしい気品が感じられます。食後はタルトと珈琲で。食事の時間は2時間ほどで、時計を気にせずゆったりと過ごすことができました。お会計は2名で13000円くらいでした。一言:不動の美味しさル・バンボッシュ様、最高の食事をありがとうございました。今回は伊勢市にある「ル・バンボッシュ」に行ってきました。伊勢でフレンチと言えばパッと頭に浮かぶことが多いお店で、個人的にお勧めのお店です。皆さんも大切な日や記念日などで是非利用してみください。の舗」老舗の蜂蜜を使った甘いスイーツ!おはらい町で食べ歩き|メニュー・食べた感想ご意見・ご要望はこちらケンチェの窓口プロフィール三重県生まれ、三重県育ちのケンチェラーラが、県内飲食店を全店舗制覇目指して食べ歩き。ジャンル問わず、年間300店舗以上のお店を巡り、どのサイトよりも詳しくグルメ情報を発信!県内最強のグルメディアを目指して日々奮闘中。