過ぎのおっさんがチーズケーキを作ってみた何を血迷ったか、30過ぎのおっさんになってチーズケーキを作りたくなりました。実行!ということで早速材料を買ってきた。さじ2杯程度こんなもんですね。それではチーズケーキ作りを開始!チーズケーキの土台を作るべし!息子たちと一緒にチーズケーキを作ることにしました。砕かせている間にバターをチンして溶かす。溶かしたバターをクッキーに混ぜます。これがチーズケーキの土台になる。作っているのは男のチーズケーキだ!次にいくぜ!バターを混ぜてこねる。これを薄く均一に敷き詰めていきます。ちなみに最後にオーブンで焼くのです。ケーキを焼く入れ物がないとだめなので用意しておいてください。あとクッキングペーパーね。クッキングペーパーを敷いておく。チーズケーキの材料を混ぜるクリームチーズを卵や生クリームと混ぜるわけですが、最初にクリームチーズを常温にもどしておく。しないと硬くて非常に混ぜるのが大変。柔らかくしておくのです。やわらかくなったクリームチーズに卵黄を混ぜる。いうか卵黄だけでは面倒臭いから、卵まるごとでいいやっ!って感じでやっています。男のチーズケーキですから!ひたすら混ぜます。ここでホイップクリームを入れる。ここで時間がないので、違う手段を用いることに。手で混ぜていては限界を感じてしまう。混ぜ混ぜ機を使って混ぜました。このやり方だと、かなり泡立ってしまうのでよくないと思います。手でかき混ぜるのは大変だから妥協。男のチーズケーキですから!容器に流し込んで焼くとりあえず全体的に混ぜ終わったら容器に流し込みます。うーんクリーミィでいい感じ。これを180度くらいのオーブンで焼いていきます。オーブンの使いかたもわからないから、若干手探りで・・。男のチーズケーキですから気にしない!焦げてしまった・・いい焼き加減にみえるでしょう?でも実は焦げちゃったんで、表面を剥がしたんです。ここまでたどり着いた。あとは冷蔵庫で冷やす。ちなみになんで30過ぎていきなりチーズケーキを作ろうと思ったかというと、おくさんの誕生日だからです。いい旦那でしょう?子供と一生懸命作りましたよ。男のチーズケーキ完成できましたよ。すごく長い道のりだった・・。クリームチーズがうまく混ざらないし、オーブンは焦げちゃうしで大変だった・・。お味はいかに?見た目はまだらな焼け具合でいい感じですけどね。お味はいかに?とりあえずいただきまーすがぶっ::::::い、意外とうまい・・。いや、初めて作ったにしてはうまいぞ。