壁面に接しているのが特徴の「壁付けキッチン」は、以前からある定番のレイアウト。そのため「ひと昔前の台所」というイメージをお持ちの方もいるでしょう。最近では、あえて壁付けキッチンを選ぶ人も増えてきています。この記事では、壁付けキッチンの特徴やメリット・デメリット、種類について詳しく解説します。魅力を再発見して、キッチンスタイルの選択肢の幅を広げてくださいね。理想の条件に合う壁付けキッチンを導入しよう壁付けキッチンとは?「壁付けキッチン」とは名前の通り、キッチンの正面部分が、壁に接している台所のこと。「ウォール型キッチン」と呼ぶ場合もあります。以前から日本の住宅において、多く取り入れられているレイアウトです。対面式キッチンに比べて調理中に家族とコミュニケーションを取りにくい作業スペースが狭い昔っぽいといったイメージもありますが、工夫次第で使いやすいキッチンを実現できます。壁付けキッチンのメリット壁付けキッチンには、対面式にはない魅力がたくさんあります。この章では、壁付けキッチンならではのメリットを3つ紹介します。限られたスペースを広く使える壁付けキッチンなら、リビング・ダイニングスペース、カウンターといった、台所以外の空間を広く使えます。壁にぴったりつけて設置するため、無駄な空間を作りません。余裕があれば、キッチンスペースにダイニングテーブルを置き、作業台や食卓としても活用できます。キッチンでの作業に集中しやすい調理に集中しやすいのも、壁付けキッチンならではの魅力です。壁と向かい合っているため、テレビなど調理に関係ないものが視界に入りません。KAORI対面式キッチンより、油や水ハネ、ニオイが広がりにくいのも嬉しいポイントです。掃除のことを気にせずに作業に専念できます。動線に無駄ができにくい壁付けキッチンのメリットとして、動線に無駄ができにくいことが挙げられます。キッチンのすぐ後ろにダイニングテーブルを配置すれば、食器や料理を配ったり、食べ終えたあと下げたりするのがスムーズ。テーブルにレシピを置いて、見ながら調理することも可能です。壁付けキッチンのデメリットと対策方法メリットの多い壁付けキッチンですが、場合によっては「使いにくい」と感じることもあります。この章では、壁付けキッチンのデメリットを、対策方法と一緒に解説します。動線が悪くなる場合がある壁付けキッチンの場合、ダイニングテーブルの置き場所によっては、動線が悪くなることも考えられます。冷蔵庫や電子レンジといったキッチン家電や、食器棚などをキッチンの左右に配置すると、横への移動が多くなってしまいます。動線をよくするためには、下記のような工夫が必要です。キッチンワゴンを活用するキッチン横に食品庫を設けるキッチンの左右どちらかにダイニングテーブルを配置するシンク・コンロ・冷蔵庫の3つを結んで三角形レイアウトを作るコミュニケーションが取りにくい壁に向かって調理する壁付けキッチン。作業に集中しやすい反面、家族や訪問者とコミュニケーションが取りにくいデメリットがあります。小さい子どもやペットがいる場合、様子が見えにくいと不安ですよね。いえ、調理中に何度も振り返るようでは大変です。ほかのスペースの様子を確認しながら作業したい場合は、壁付けキッチンの背面にカウンターを設置するのがおすすめ。下ごしらえ・配膳などはカウンターの上で行えば、家族との会話も楽しめます。キッチンの中が見えやすい壁付けキッチンの場合、リビングやダイニングスペースから中の様子が見えやすくなります。整理整頓が苦手な人は、来客時に「キレイにしておかなくては」というプレッシャーを感じるかもしれません。キッチンカウンターやパーテーション、ブラインドなどで、目隠しをすると良いでしょう。ゴミ箱など生活感が出やすいものは、収納ユニットの中に隠すのも、すっきり見せる方法のひとつです。壁付けキッチンは、作業中に後ろを通る人の気配に気付きにくいので注意が必要です。熱い鍋を持っているときや、油を使っているときには、特に気を配りましょう。家の中を子どもやペットが走り回る場合は、なるべくキッチンを奥に配置したり、カウンターを置いたりといった安全対策が必須です。壁付けキッチンを導入するときの間取りは2種類あります。オープンキッチンキッチンとリビングスペースが、壁などで遮られていないタイプ。開放感があり、調理しながら家族とコミュニケーションを取りやすいのが魅力です。独立型キッチン(クローズドキッチン)壁やドアで仕切られているのが特徴。余計なものが視界に入りにくいので、一人で黙々と作業したい方に向いています。壁付けキッチンのレイアウト壁付けキッチンのレイアウトは「I型キッチン」「L型キッチン」の2種類があります。工夫次第で、壁付けと対面式の機能を両立させることも可能です。キッチンに窓がある場合は、窓側にシンクやコンロを配置し、外の景色を見ながら作業を行えるようにしても良いでしょう。I型キッチン|壁付けの定番レイアウトI型キッチンはコンロ・シンク・調理台が横一列に並んでおり、壁付けキッチンに多いレイアウトです。壁に向かって調理するため、作業に集中しやすい反面、家族とのコミュニケーションが取りにくいデメリットがあります。KAORIスペースに余裕がある場合は、カウンターを設置してII型キッチン風にすると、家族との会話を楽しんだり、テレビを見ながら調理したりできます。L型キッチン|効率的に作業できる名前の通り、アルファベットのL字型をしたL型キッチン。シンクと調理台を壁に沿ってレイアウトできます。I型キッチンより長くしても動線を短くできるので、スムーズに作業したい人におすすめ。角がデッドスペースになりやすいため、工夫が求められます。壁付けキッチンが向いている人この章では、壁付けキッチンが向いている人の条件の例を紹介します。キッチンタイプを決めるときの、参考にしてみてくださいね。調理に集中したいキッチンの窓を活用したいキッチンの整理整頓が億劫じゃないリビングやダイニングスペースを広く使いたい油を使った料理をよくするので、油ハネが気になる理想の条件に合う壁付けキッチンを導入しようどのキッチンタイプにも、メリット・デメリットは存在します。デメリットが気になる場合も、工夫次第で自分好みの台所を実現させることは可能です。理想の条件を洗い出し、どんな壁付けキッチンなら使い勝手が良いか、いろいろなアイデアを考えてみてくださいね。UScova「五感」と「空間提案」をテーマとする建築士。職人の手仕事が感じられるモノや空間は、視覚的な美しさだけでなく、触れた感触が心地よかったり、そこでの食事の味や音の響きにまで影響を与えるもの。机上で完結しない、現場でのインスピレーションを大切にしています。