千葉県の名産品といえば、落花生を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?千葉県は、落花生の生産量が日本一です。いうと、それは落花生はやせた土地や干ばつに強く、栽培の手間もかからない作物だから。千葉県北部の北総台地は火山灰が多く作物の栽培に適していない土地でしたが。そんな土地でも落花生を育てることができ、盛んに栽培されるようになったとのこと。STYLE)やせた土地でもしっかり育つ強い落花生には、栄養がたくさん詰まっています。今回は、この落花生に秘められたパワーについて探っていきたいと思います!落花生の薄皮は捨てないで!落花生を食べるとき、気になるのが薄皮。乾燥している落花生を食べるとき、これを剥いて食べたりしますよね。待ってください!!落花生の薄皮は、捨てないでください。ここには健康効果が高い栄養素が詰まっているため、ぜひとも一緒に食べることをおススメします。その中でも、特徴的なのがポリフェノールの一種であるレスベラトロール。このレスベラトールのパワーについてご紹介します。働きを抑えるため、老化を予防し、アンチエイジング効果が期待できます。血管の酸化を防ぐため血流の流れを良くしてくれます。そのポリフェールの中でも落花生の薄皮にはレスベラトロールが多く含まれています。このレスベラトロールは、老化を防ぐ長寿の遺伝子であるサーチュインを活性化し細胞の酸化を防ぎ肌の弾力を改善する、血流の改善や血糖のコントロールなどに働くといったことが知られており、生活習慣病の予防などにも効果的だそうです。人は血管から老いるとも言うそうで、動脈硬化が進行し血流が悪くなると、全身の臓器の機能が低下して老化が進行していきます。いつまでも若々しくいるために、レスベラトロールを積極的に摂取したいですね。落花生を食べるときには薄皮を剥いて捨ててしまわないようにしてください!1日20粒程度の落花生習慣をでは、落花生って1日にどのくらい食べていいものなの?と思いますよね。ためしてガッテンでは、1日の摂取目安量は20粒程度とのこと。20粒程度かぁ~と思いますが、カロリーにすると約150kclaあるんです。これは、ご飯でいえばお茶碗半分ほどなので食べすぎてしまうとカロリー方になるのでご注意を。(参照:NHKためしてガッテン)落花生のおすすめの食べ方は、ゆでピーナッツです。薄皮も一緒に食べられて味もおいしいのでおやつにもぴったり。バターピーナッツに比べて、カロリーも半分なので安心ですね。Forbiddensmartstyle-kentei.com食事・運動・知識をみにつけてダイエットや美肌に関する知識を身に付けてみませんか?スマートスタイル検定は私たちの生活の中で、より美しく健康になるための知識をはかる検定です。独自の健康推進事業が展開されています。ふくしま健民カード事業は健康×地域活性ができる素敵な事業でしたね。高知県の家庭の味「ナスのたたき」インスリンとGI長野県に伝わる「笹寿司」はおしゃれなダイエットフード!?人の体に必要なアミノ酸は20種類。Reserved.タイトルとURLをコピーしました。