静岡市葵区にある「片山米店」は、お米店が作る厳選したお米のおむすびが人気です。人気の具材を調査し、むすび方のコツも教えてもらいました。人気はなにむすび?向かったのは種類豊富なお米はもちろん、手作りおむすびが人気という葵区五番町の「片山米店」です。店内には常時17種類ものおむすびが並んでいます。鮭や梅、こんぶといった王道の味から、「あとひきごぼう」や「ツナたく」など、珍しい味までありました。1番人気の「鮭(150円)」から試食。にむらあつとリポーター:お米一粒一粒が立っていて、ふっくらしています。さん:お米の主張が強すぎず、具との調和をとっています続いて「ツナタク(170円)」。その名の通りツナマヨとたくあんのコンビです。かむたびに、たくあんの良い音が響きます。隠し味が入っているそうですが、それは門外不出。実際に食べて予想してみてください。にむらあつとリポーター:たくあんの塩味とツナマヨの甘味のバランスが素晴らしいです「あとひきごぼう(170円)」は、きんぴらごぼうをベースに梅肉などが入っていて、のりや塩味のあるお米との相性がばっちりです。どれも使用しているのは新潟県産三和コシヒカリです。おむすび作りの極意お店のようなおむすびを自分でも作りたい!おいしいおむすびの作り方を片山米店で教えてもらいました。形を整えるためにぎゅっと力を入れてしまいそうですが、お米の粒をつぶさないようにふっくら作るのがポイントだそうです。力強く握りすぎるとせっかくのお米が硬くなってしまうので、お米を“まとめるイメージ”で握ると良いとのこと。炊きたてのお米を使うのではなく、一旦冷まして多少水分を飛ばすことで、まとまりもよくなるそうです。“パリおにぎり”に挑戦いまフランス・パリでも空前のブームを巻き起こしているという日本の伝統食「おむすび」。パリでは日本にはない具材のおむすび「パリおにぎり」が広がっているそうです。様々な食材を用意しましたが、最新グルメすぎてレシピが見つからなかったため、インターネットで見つけた写真を頼りに作ってみることに。トマトやアボカド、サーモンなどを細かくカットします。次にカットした食材にミックスチーズとカツオ節を合わせ、しょうゆとワサビを混ぜ合わせます。最後に味付けした食材をごはんに混ぜ込み、握ってニムラ流パリおむすびの完成です。にむらリポーター:ワサビじょうゆとサーモンの味わいが最初に来て、その後に来るトマトの酸味が味をしめてくれます。サラダ感覚で食べられるおむすびですね1月17日はおむすびの日でした。阪神淡路大震災で多くのおむすびが届けられたことから、人と人との心を結ぶ日として制定されたそうです。お店で買うもよし、自分で作るもよし、日本が誇る伝統食おむすびを楽しんでください。美シンプルな握りたてのごちそうただいま!テレビ静岡のみなさん、おかえりなさい。アナウンサーテレビ静岡アナウンサー。スポーツを主に、静岡県内の取材を幅広く担当。TVer配信番組『おかずクラブのただいま日和』ナレーション担当。10年間長野県で局アナとして働いたのち、2024年夏、静岡県に戻ってきました。久しぶりに過ごす静岡県は新鮮で魅力的です。KYONKYON食べることが大好きなヨガインストラクター。基本的に富士市・富士宮市のグルメ情報やお出かけ情報を発信していきます。ふじ応援部ふじ応援部ふじ応援部ウェブサイトで、おすすめグルメ、素敵な人、歴史、イベント情報など、富士市の魅力を発信し、富士市を盛り上げる市民チームです。ハワイ育ちのスポーツ文化系ライター。今はスポーツ自転車を主に執筆しています。東京2020オリンピックを機に静岡県の旧東海道近くに引越しました。いろんな文化の中から楽しいストーリーを見つけます。ふじのみやハハラッチふじのみやハハラッチ富士宮市公認ママライター集団!子育て中のお母さんが記者となり、お母さんならではの目線で、富士宮市の魅力や情報をを発信しています。富士山麓ならではの美しい景観と自然に恵まれた高原都市です。御殿場プレミアム・アウトレットや富士山の壮大な絶景はもちろん、清らかな水で育まれた食材を活かしたグルメなど、富士山の多彩な表情が街に凝縮されています。テレしずアナウンス部テレしずアナウンス部ロケや取材で各地を駆け巡っているだけに、最新情報や流行に敏感な集団です。旅、グルメ、スポーツ、ニュースなど、担当するジャンルは多岐に渡ります。アナウンス技術に磨きをかけるとともに一人一人が「喋りの総合商社」として成長し、皆さんの知りたい情報をテレビだけでなくテレしずWasabeeを通してお届けします。静岡のグルメブロガー。東部のグルメ情報をわかりやすく発信して行きます。「ご飯どこにしよう?」そんな時は【食べもぐ】で検索してみて下さい!はまちゃんはまちゃん伊豆と動物が大好きなwebライター。まれ伊豆育ち、フリーライター歴1×年以上。「休日に早起きなんて無理。体重も落としたい」という怠惰な理由で低山登山はじめました。ウイスキーを少々たしなみます。富士山頂のあるまち、金太郎生誕の地として知られています。おいしい水や特産品など、富士の恵みをたっぷりと受ける町です。