保護者さま向けの勉強会が始まりました。皆さんの身近な調味料のひとつ、お砂糖。様々な種類のお砂糖の中から、今回は北海道で作られているてん菜糖についてのお話でした。お砂糖の適切な摂取量、含まれる成分によって得られる効果など、お話していただきました。別のお部屋では...ともみ先生と、園児さんたちのお砂糖のお勉強です。みんながわかりやすいように紙芝居でお勉強していきます。『お砂糖って何から出来てるか、知ってるお友達ー!』とってもリアルなてん菜のレプリカを実際にみんなで触ってみました。『カブ?』『だいこん?』いえいえ!ほうれん草の仲間なんです!てん菜は涼しい気候が好きなので北海道でよく作られています。他にもお砂糖が出来るまでの工程などお勉強しました。その後はホールに移動して、保護者さんたちや先生たちに見守られながら『お砂糖クイズ』タイムです。今日は、わらび餅風おやつを作っていただきました。わらび粉よりも手に入りやすい片栗粉を使用します。火を使わずに電子レンジでとっても簡単に作れちゃうので、お子様とのおやつ作りにもオススメです。お楽しみの試食タイムは...*ちらし寿司*クッキーを試食してもらいました。お顔が写せないのが残念なくらい、良い笑顔で美味しそうに食べてもらえて、私たちも幸せな気持ちになりました。悪いもののように捉えてしまうお砂糖ですが、大切な栄養素のひとつなので、バランス良く上手にお付き合いしていきたいですね。3月は卒園シーズンですね。寂しいお別れもあるけれどまた素晴らしい出会いがありますように。今日は南区にある藤ケ丘幼稚園に「砂糖のチカラ実感セミナー」でお邪魔しました。卒園式がもうすぐなんですね。ホールでは来週の参観日に向けて、楽器演奏の練習をする子ども達の姿も見る事が出来ました。保護者の皆さんが坂下美樹先生による「砂糖のチカラ実感セミナー」の講習を受けました。上手に付き合う方法など、砂糖に関する生活に密着したお話を聞いてもらいました。その頃、ホールでは子ども達が紙芝居で砂糖のお勉強です。砂糖の原料になる「てん菜」は、北海道だけで作られてる野菜です。黄色くなっている場所が「てん菜」が取れる地域です。この「てん菜」が砂糖になるまでの工程や砂糖がどうして白くみえるか、砂糖のチカラのお話を紙芝居でお勉強しました。盛り上がりました!クイズの後は、坂下先生による「わらび餅風おやつ」のライブクッキングです。材料は砂糖と片栗粉とお湯ときなこだけ!先生が片栗粉を「これなんだと思う?」と質問すると「しお!」「ゆき!」など色々な答えが聞こえてきました。先日の記録的な暖かさから一転、冬に逆戻りした北海道。本日は、そんな寒さを吹き飛ばすくらい元気な園児さんがたくさんいる、南区の『もなみ幼稚園』でお砂糖のチカラ実感セミナーを開催しました。管理栄養士の坂下美樹先生による保護者向けの講座がスタートしました!砂糖の摂取量や栄養、お砂糖のチカラについてお話をして頂きました。ホールでは、ゆみ先生とお砂糖について紙芝居や模型を使って楽しくお勉強です!『てん菜』のリアル模型の登場にビックリのお友達!!紙芝居の絵とは違って実際のてん菜は大きいね!てん菜はホウレンソウの仲間でホウレンソウのような葉っぱが生えます。涼しい地域での栽培が向いているので、みんなが住んでいる北海道で栽培されていますよ。お勉強した後は、講座を終えたお母さん達と合流して一緒に二択クイズに挑戦です!てん菜はどこで作られている?結晶て何色?酢飯のお砂糖はどんな役割をするかな?先程、お勉強した内容をお母さんの力を借りずに自分の力で問題に答えます!!その結果...全問正解のお友達がたくさんいました!しっかり、お話を聞いていた証拠ですね!!これで、みんなもお砂糖博士です!そろそろお腹も空いてきたところですが、次は坂下美樹先生による『わらび餅風』のライブクッキングです!お水と片栗粉と砂糖を混ぜて電子レンジで30秒を2回繰り返すと...わらび餅のようにトロトロになりました!最後にきな粉を付ければ完成です!ご家庭にある材料で作れますので是非、親子でクッキングしてみて下さい。お待ちかねの『五目ちらし』と『サブレ』の試食です。それでは、みんなでいただきまーす!「美味しいー!」「また食べたいな!」とたくさん言っていただきました!みんなペロリと完食です!!ありがとうございます(^^)これからも身近なお砂糖を上手に生活に取り入れていただければ嬉しいです!ご参加いただいた、保護者の皆さまお足元の悪い中ありがとうございました。今日は南区のもなみ幼稚園に砂糖のチカラ実感セミナーでお邪魔しました。昨夜の雪で道路状況が非常に悪く、皆さんが無事に登園出来るかドキドキしましたが、予定通りセミナーを開催する事が出来ました!(^o^)まずは、保護者の方と園児さん別々のお部屋でセミナーが始まります。保護者の部屋では、管理栄養士の坂下美樹先生から、砂糖の栄養についてや適切な摂取量、砂糖と上手に付き合う方法などのお話をして頂きました。砂糖には色々な種類がありますが、その原材料になるのが、「てん菜」という野菜です。てん菜は100%北海道で生産されています。今日のお土産の中に色々な種類の砂糖が入っているので、お家で食べ比べするのも楽しいですね!その頃園児たちはホールで、ゆみ先生から紙芝居で砂糖のお話をしてもらいました。本物そっくりの「てん菜」のレプリカに子ども達から「それ本物?!」という声が...大根やカブに似てるけど、「てん菜」はほうれん草の仲間なんです!!「てん菜」が砂糖になるまでの工程のお話や砂糖のチカラのお話を紙芝居で教えてもらった後は、おさらいクイズです!!2択で正しいと思った方に移動します!何問正解出来るかな?!砂糖には、お米をふっくらやわらかにする働きがある事、果物をジャムにすると砂糖のチカラで腐りづらくなる事など、紙芝居の内容をしっかり覚えて殆どのお友達が正解していました!クイズの後はわらび餅風おやつのライブクッキングです。簡単なのでお家でも作ってみて下さいね!最後は楽しみにしていた、試食タイムです(^o^)今日は砂糖のチカラでふっくら!五目ちらしと砂糖のチカラでこんがりさっくり!サブレの試食です\(^o^)/皆さん「とても美味しいと」言って、食べて下さいました!!砂糖は虫歯になるのでは...と心配する方も多いですが、砂糖が原因で虫歯になるのではなく、お口に汚れが残ったままになるのが原因なんです。火曜日こんにちは♪クリスマスが終わり、もうすぐ年末ですね。今日は、冬休みに入ったばかりの新川幼稚園にお邪魔しました。休み期間ということもあって、小学生の参加者もちらほら......まずは、管理栄養士の坂下美樹先生による保護者向けの講座の様子です。お砂糖との上手な付き合い方、栄養のこと、摂取することで得られる効果について、皆さん興味深く受講されていました。数ある調味料のひとつとして身近なお砂糖ですが、なかなか改めて詳しく知ることが少ないかもしれません。ホールでは、子供たちが紙芝居やゲームでお砂糖のパワーについて学びました。お砂糖に詳しいともみ先生の紙芝居です。実物大のてん菜やお砂糖の結晶、てん菜を加工するときに使う「分蜜機」など、普段目にすることのない珍しい物がいっぱい。「お砂糖の結晶って雪の結晶とは違うんだね」と新しい発見がたくさんありました。後半のゲームでは、紙芝居で学んだキーワードを思い出しながら、2択クイズに挑戦です。てん菜は北海道でとれること、お砂糖は食材を長持ちさせたり、おいしくしたりするパワーがあること......いつの間にかお砂糖博士になっていたみんな。正解することができました!坂下先生の講座を終えた保護者の皆さんと子供たちが合流し、今度はライブクッキング「わらびもち」づくりです。シンプルな食材で、お砂糖の味が引き立つレシピを紹介してくれると、おうちの人は助かりますよね。レンジで温めたり、氷水で冷やすだけなので、親子で安全に調理できそうです。最後は、お砂糖を使った「五目ちらし」と「サブレ」の試食会です。どちらもお砂糖の力で更においしくなった料理たちです。「苦手な野菜が入っていたけど、食べられた!」「バターのかおりがいっぱいだ~」とても嬉しい感想が飛び交います。味の感想を語り合いながら食事をするのって、とても素敵なことですよね。和やかな雰囲気でいっぱいの試食会でした。新川幼稚園の皆様、本当にありがとうございました。今日は西区にあるインターナショナル山の手幼稚園にお邪魔させていただきました。玄関にはとても大きなクリスマスツリーが飾ってあって、とても素敵でした。一足お先に保護者の方の講座がスタートしました!管理栄養士の坂下美樹先生による、お砂糖の講座です。一日の適正な摂取量、お砂糖が持っている不思議なチカラ、上手な付き合い方などのお話をしていただきました。沢山の保護者の方に参加していただき、ありがとうございました!その頃、お隣のお部屋ではエミナスタッフのともみ先生によるお砂糖についてのお勉強も始まりました。「てん菜」というお野菜から砂糖が出来ていること、「てん菜」とは、どんな形でどこで育っているお野菜なのか。どのような工程で砂糖が出来上がるのかを紙芝居や模型を見て、お勉強していきましたよ。紙芝居の後には、二択クイズでお勉強をしました。「てん菜」が作られているのは「東京」かな?「北海道」かな?という産地の問題や、酢飯を作る時に使用するお砂糖の役割はどんな役割りかな?という、なかなか難しいクイズもありましたが、紙芝居をちゃんと聞いてお勉強してくれていた皆さんは、なんとほとんど全問正解でしたね!凄いです!そしてお勉強の後は親子で、レンジで簡単「わらび餅風のおやつ」のライブクッキングを見ましたよ。お砂糖とお水と片栗粉を混ぜて、レンジで温めていくと、どんどん固まっていく様子に驚いているお友達や「なんか美味しそう〜」「お腹空いてきちゃう」という声が聞こえてきました。簡単に出来ますので、ぜひお家でも作ってみてくださいね!そして最後は五目チラシとサブレの試食です。^)みんな「美味しい〜!」と言ってペロリと食べてくれました。今日学んだことをお家に帰ってからもお話しして、これからの生活にも上手にお砂糖を取り入れてくれたら嬉しいです。参加していただいきましたインターナショナル山の手幼稚園の皆さん、どうもありがとうございました。木曜日すっかり冬景色の札幌、路面もつるつるで足元に気を付けながら歩く今日この頃...今回「お砂糖のチカラ実感セミナー」で白石区の北郷札幌幼稚園にお邪魔してきました。会場に到着すると、子供たちの「おはようございます!」という元気な声!あいさつや返事がきちんとできていて、とても感心しました。管理栄養士の坂下美樹先生による、保護者向けの砂糖講座が始まりました。砂糖の栄養や適正摂取量についてなど、身近にあるからこそ、詳しく知らなかった砂糖のパワーについて知ることができる貴重な機会でした。日々の家事に役に立つのがいいですよね!隣のホールでは、子供たちがお砂糖について楽しい紙芝居で学んでいました。ちづこ先生による「おさとうのお話」です。見た目は大根みたいなてん菜ですが、様々な工程を経てみんなが知っているサラサラな砂糖に変身します。今まで知らなかったお砂糖の秘密に触れて、みんな目を輝かせて学んでいました。紙芝居の後は、みんなで2択クイズをして遊びました。お友達と話し合いながら、紙芝居の内容を思い出しながら、楽しんで問題を解いていきます。お砂糖のパワーをしっかり学んでいたみんな。正解することができました。体を動かして遊んだ後は、坂下先生が子供たちの目の前で、簡単なわらび餅風おやつの作り方を実演してくれました。材料は砂糖と水と片栗粉だけです。電子レンジでみんなで30秒数えて......出来上がり!透明でもちもちのお餅に、きなこを付けていただくそうです。そんな実演を目の当たりにしたみんなのおなかはペコペコです。最後は、砂糖を使ったお料理「五目ちらし」「サブレ」の試食会です。砂糖の効果で、五目ちらしはふっくらやわらかに、サブレに含まれるバターは酸化しづらくなっています。今日は砂糖についてたくさん学んで遊んで食べて、とても楽しかったですね。これからも、砂糖と仲良く、上手に付き合っていってほしいです。ご参加いただいた北郷札幌幼稚園の皆様、先生方、ありがとうございました。今日は札幌駅からJRで約2時間半のところにある、帯広藤幼稚園にお邪魔させて頂きました。カトリック学園の園内には、素敵な「イエス様御生誕」のちぎり絵が飾られていました。保護者の方の砂糖についての講習がスタート!お砂糖の栄養や適正な摂取量のお話、お砂糖が持っている不思議なチカラを知ってもらい、お砂糖との上手な付き合い方も学んで頂きました。その頃ホールでは、子ども達が紙芝居でお砂糖についてのお勉強です。お砂糖は「てん菜」というお野菜から出来ている事を学び、「てん菜」の模型をみせてもらいました。「てん菜」を見るお友達が殆どで、リアルさに歓声があがりました!紙芝居の後はお勉強した事を覚えているか、ゲームに挑戦です!!2択で正しいと思った方の答えに移動するゲームです。「てん菜はどこで獲れますか?」の問題に殆どのお友達が北海道の答えを選んでくれました。「てん菜」は北海道でしか栽培されていない野菜です。帯広はその生産地に含まれる地域になっています。ゲームの後は、坂下美樹先生による「わらび餅風」おやつのライブクッキングです。お砂糖とお水と片栗粉を混ぜて、電子レンジでチンするとだんだんお餅のように変化する様子を見せて頂きました。簡単に出来るので、お家でも作ってみて下さいね!(^o^)最後は五目ちらしとサブレの試食です!!お砂糖のチカラで五目ちらしはふっくらやわらかに、サブレに入っているお砂糖はバターの酸化を防いでくれる働きをしています。皆さん「美味しい!」と言って、笑顔で食べてくれました(#^.^#)今日学んだ事をこれからの生活に生かし、お砂糖のチカラで、美味しく健康な毎日を過ごしてほしいです。今日は札幌から高速バスで約4時間半の北見市にある、北見聖母幼稚園にお邪魔しました。土曜日で幼稚園はお休みにもかかわらず、沢山の親子が参加して下さりました。保護者の皆さんと子どもたちは別々のお部屋に移動して、お砂糖のお勉強です。保護者の皆さんのお部屋では、管理栄養士の坂下美樹先生による、お砂糖の講座です。お砂糖を使用した時の効果について、1日の摂取量、お砂糖との上手な付き合い方のお話などをして頂き、皆さん興味深く聞いて下さりました。そのころお隣の部屋では、子ども達が紙芝居でお砂糖のお勉強です。お砂糖は「てん菜」という野菜から出来てる事、お砂糖が出来るまでには7つの行程があり、時間や手間がかけられて作られている事、お砂糖は考える時のエネルギーになったり、心を落ち着かせる効果がある事をゆみ先生に教えてもらいました。自分が正確だと思った答えに移動〜だけど一人ぼっちになっちゃう先生の方に行ってくれる優しいお友達もいましたよ(^o^)みんな何問正解できたかな??次はみんなでホールに集まり、坂下先生による「わらび餅風」のライブクッキングです。お水と片栗粉の中にお砂糖を入れてレンジで温めて混ぜると、だんだんトロトロに変化して、わらび餅風おやつが完成!!簡単なのでお家でも試してみて下さいね(^o^)最後はちらし寿司とサブレの試食をしました。新しく「お砂糖のおはなし」講座が始まりました。第1回目は中央区にあるさゆり幼稚園にお邪魔しましたよ。年少さんが元気いっぱいにお出迎えしてくれました。エミナスタッフのゆみ先生から、お砂糖はてん菜という野菜からできること、てん菜は北海道でしか作られていないことなど教えてもらいましたよ。お砂糖になるまでには、てん菜を切って、洗って、煮てなど7つもの作業工程があるんです。紙芝居のあとはクイズでお勉強しました。てん菜はどんなお野菜の仲間かな?お砂糖は何色?などなど。全問正解の「砂糖博士」もいましたよ!別室では管理栄養士の坂下美樹先生から保護者の方へお砂糖の摂取量や、お砂糖との上手な付き合い方のお話です。お砂糖は漂泊しているから白いなど誤解されていますが、本当は透明で結晶が光に当たって白く見えるんです。雪が白く見えるのと同じなんですね。講習の後は親子でレンジで簡単「わらび餅風おやつ」の実演を見ましたよ。ボウルに片栗粉、水、お砂糖をいれ、レンジで30秒。混ぜながら4回繰り返すだけで簡単にできちゃいました。試食タイムでは手毬ちらし寿司と先ほど実演で作ったわらび餅風おやつです。おいしい~!もっと食べたーい!の声をたくさんもらいました。レシピもついているので、ご自宅でも是非チャレンジしてくださいね。さゆり幼稚園のみなさん、ありがとうございました。カテゴリーのアーカイブを表示しています。|eminaWEB(エミナウェブ)とフリーペーパー『emina(エミナ)』へのお問い合わせはこちらまでお寄せください。emina@aprtpia.co.jp。