くらしのちえくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。たべもの-料理屋さんとんかつといえば。様々なお店が頭に浮かびます。名店もあれば、チェーン店も、地元で家族で経営しているお店も。今回ご紹介するのは上野にあるお店。上野には、とんかつ屋さんがたくさんあり、どのお店も特徴があるのですが、今回ご紹介するのは井泉。「お箸できれるやわらかいとんかつ」という、簡単に噛み切れるヒレ定食が評判のお店です。本店[公式]|お箸できれるやわらかいとんかつ今回は二階に案内されました。一階はオープンキッチンになっているのですが、一見の価値あり。老舗のお寿司屋さんのようにピカピカの調理場が素晴らしい気分にさせるのです。注文して、10分程度待ちますと、来ました。ヒレかつ定食、1850円。上野にはとんかつの名店が幾つかあるのですが、3000円程度と少し高価なので、1850円のお値段でもリーズナブルに感じてしまいます。「お箸できれるやわらかいとんかつ」というネーミングの通り、箸で切ることが出来ました。昭和5年からこのようなネーミングを売り出しているそうです。卓上のソースを掛けて頂きます。やわらかいとんかつは、ごちそうです。ご飯もツヤツヤで美味しかったです。サイドディッシュに力を抜かないお店は間違いありません。お会計はこちらの札で。井泉は、カツサンドも有名です。カツサンドでゆうめいな「まい泉」は、こちらで修行した方が始められたのだとか。まい泉のほうが有名になってしまいましたが、井泉もわざわざ訪れる価値あるお店でした。links---------------------------「くらしのちえ」を気に入っていただけた方は読者ボタンを押していただければ最新の記事がご覧いただけます。twitterでブログの最新情報やアイデアを発信しています。フォローいただければ、最新の情報をお届けします。links引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。