作り方1鍋に、こなみずき(さつまいもでん粉)、砂糖、ジュースを入れよく混ぜ溶かす。火にかけ木べらで混ぜながら加熱する。とろみがつき、透明になるまで加熱したら、すぐに一度ぬらした型に流す。表面を平らにして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。2よく冷えて固まったら、一度ぬらしたまな板に置き、包丁を切るたびにぬらしながら切り分ける。缶詰のフルーツとシロップごと一緒に合わせ、盛り付けたら完成です。※所要時間に、冷蔵庫で冷やす時間は含まれておりません。