「越後駒ケ岳」の麓から雪解け水を含む山から湧き出したミネラル豊富な天然水と山間部における昼夜の激しい温度差が、粘りがある甘味の強い米を育みます。環境に配慮し食べる人の健康にも気を使った有機低農薬栽培をしています。蓮の花予約販売ハスの花ふきのとうご利用ガイド特定商取引に基づく表記プライバシーポリシー(個人情報保護方針)サイトマップ禁断の扉お問い合せブログ会員登録ログイン只今、カートに商品はございません。食の安全について【日本の制度変更を必要とする規定は設けられていないので遺伝子組み換え食品等。食の安全が脅かされることは無い」と説明している。かなりのページ数を割いて遺伝子組み換え食品について事細かに記載されていた。動物の域にまで踏み込んでいる。海の生態系が壊れてしまうと多くの価格者が反対をしてきた。国内法を書き換えなければならなくなる。