ゆで卵の醤油漬けの人気レシピ。Twitterカライチレシピグルメ旅エンタメK-POP韓国ドラマ韓国語Blogaboutホーム韓国料理レシピおかずゆで卵の醤油漬けの人気レシピ。ネギだれに半熟煮卵が美味しい♪韓国の麻薬卵ゆで卵の醤油漬けの人気レシピ。韓国で人気のゆで卵のおかず韓国では、作り置きのおかずとしてゆで卵の醤油漬けが昔から人気で、牛肉と一緒に作ったり色んなレシピがあります。今回紹介するレシピは、2年くらい前に「麻薬卵」という名前で流行っていた作り方です。半熟煮卵に、ネギなど薬味をたっぷり入れた醤油ダレの組み合わせですが、タレは混ぜるだけなのですごく簡単です。半熟のゆで卵と、ネギだれが合わないわけがないですね!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高です。丼ぶりにして、ごま油を垂らして刻み海苔や韓国海苔のふりかけを添えて食べるのも人気です。アレンジに参考になる韓国の人気レシピ動画も合わせて作り方をお届けします。粉唐辛子(お好みで)大さじ1/2【野菜】長ねぎと玉ねぎの他に、ニラ入りも人気です。刻んだ赤唐辛子を入れて彩りよく作る人も多いです。【◎タレの調味料】ごま油を入れても美味しいですが、作り置きのときは食べるときにかけるのがおすすめです。タレの量は、容器に合わせて微調整してください。ひと目で分かるレシピ1ゆで卵を作ります。冷蔵庫から出したての卵を沸騰した湯に入れて中火で8分ほど茹でます。2保存容器にみじん切りにした長ねぎ・玉ねぎ+調味料◎をよく混ぜ合わせてタレを作ります。3茹でた卵はすぐに冷水につけ、殻をむきます。保存容器に入れて完成です。食べごろと賞味期限すぐ食べても良いですが、1日以上置いてから食べるとだんだんネギの辛味も和らぎ、卵にタレが馴染んでさらに美味しくなります。日持ちは、5日が目安です。ちなみに、iwakiの保存容器(Amazon)を使っています。大きい1.2Lサイズの容器で、卵10個も入りそうですが、8個で作りました。残ったタレは、ネギとにんにくの風味があるので、炒め料理などに入れても美味しいです!では、写真付きの詳しい作り方の前に、参考になる韓国の人気レシピを紹介します。韓国の人気レシピ+ヒカキン麻薬卵の一番基本となるレシピとして、人気のレシピ動画はこちらだと思います。マヤクケランジャン」です。麻薬は、日本語と発音がほぼ一緒です。ケラン(계란)は卵、ジャン(장)は、醤の意味です。2個、白ごま作り方は一緒ですが、タレが少し違います。体に優しいオリゴ糖を使っていますが、オリゴ糖は砂糖より甘さが半分以下なので多めに入れています。卵を茹でる時に、黄身が真ん中に来るように、30秒ほど同じ方向に回していますが、私はいつもパスします^^また、弱火で7分ほど茹でていますが、常温の卵の場合です。冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵で作ると、温泉卵のような感じになるので要注意です。アレンジに参考になる韓国のレシピ韓国のレシピ動画で人気のチャンネルですが、アレンジに参考になるので紹介します。ひとつかみ普通の麻薬卵は、醤油ダレを加熱しないレシピが多いですが、こちらの方は、加熱して作っています。加熱すると、日持ちがするところも良いですね。水ではなく「煮干しと昆布の出汁」を入れてうまみアップです。加熱した醤油ダレに「かつお節」も入れて、粗熱を取ったあと、ネギなどの薬味とゆで卵を加えます。卵は、水から加熱して11~12分間茹でています。日本のアレンジ:ヒカキンが作る麻薬卵HikakinTVで麻薬卵が紹介されました。こちらのレシピも参考になると思うので追加します。何より面白くて...。作り方は一緒ですが、タレの調味料が少し違います。100mlTikTokで話題のレシピを参考に作ったとのことですが、上記分量の2倍で作っています。砂糖の量が多めですね〜。私は砂糖を控えめにしてみりんを追加しました。みりんにはアルコールも入っているから保存が効くところが良いです。写真付きの詳しい作り方+ブログStep1ゆで卵を作ります。必須ではないですが、皮を剥きやすくするために、卵に穴を空きます。100円ショップで買った卵の穴あけ器だと思います。膨らんでいるところをパンパンと叩きます(お尻の反対側は叩かない)冷蔵庫から出したての卵を沸騰した湯に入れて中火で8分ほど茹でます。卵の茹で方ですが、お玉いっぱいだけの水を入れて蒸す感じで作っても良いです。蓋をして中火にかけて6分間加熱しますが、沸騰したら弱火にします。火を止めてからも蓋を開けずに6分間置きます。こちらのやり方が綺麗に茹で上がる+剥きやすいことが多かったので、試してみてください!Step2保存容器にみじん切りにした長ねぎ・玉ねぎ+調味料◎をよく混ぜ合わせてタレを作ります。にんにくは、生のほうが殺菌効果もあってオススメですが、チューブのおろしにんにくでも良いです。量を少し調整しました。ゆで卵が入るので、タレの量は容器の半分くらいに~。赤唐辛子はなかなか手に入らないので、粉唐辛子を入れました。輪切りの乾燥唐辛子とかでも良いと思いますが、辛いものがそんなに好きではない夫の口に直撃する可能性があるので^^;そのあと、「ごはんをくれぃー」と外から猫の鳴き声が聞こえたので、ご飯をあげたり。Step3茹でた卵はすぐに冷水につけ、殻をむきます。保存容器に入れて完成です。麻薬卵が完成したところで、マシューが登場。ゆで卵の匂いがしたのかな?翌日のお昼。卵は、少し醤油色に染まっていました。美味しそうな色合いです。ニラも入れたかったのですが、最近ニラが結構高くて...では、味見を。ご飯が欲しくなりました^^ネギは、まだ辛かったですが、だんだん辛味が抜けて美味しくなっていきました。蓋を開けるたびに、ゆで卵にネギだれシャワーをかけました。夫の健康診断の前夜もこれで。「沼」というダイエット食を作って食べているのですが、うちの沼はほぼお粥のようなものです。YouTubeで「沼レシピ」を検索するとレシピがたくさん出てきます。この麻薬卵がよ~く合いました。載せたレシピ動画のように、白いごはんにごま油を垂らしたり、海苔、韓国海苔を添えて食べても美味しそうですね。この日も同じ感じで食べました。笑1ヶ月以上、ご飯の代わりに、この沼を食べ続けています。普通のご飯より炭水化物の量が全然少ないです。お腹いっぱいになるし。美味しそうだとTwitterでレシピを聞かれたので、今度作り方をまとめてみようかなと思います。痩せるおかゆ!ダイエット食「沼」のレシピこちらのレシピで紹介したニラ入り万能醤油だれのように、ネギだれだけを作り置きして、ゆで卵などいろいろかけて食べても良いですね。卵の大量消費にも良いので、お家に卵が渋滞していたら、ぜひ試してみてください~。キムチシェアFacebookTwitterLINEPinterest印刷カライチをフォローInstagramInstagramTwitterTwitter関連記事トラジ(桔梗の根)キムチの韓国レシピ。小ねぎキムチのせ冷奴。作れる夏の一品!韓国料理レシピむね肉とキャベツと沢庵で韓国おかず「ムチム」の簡単レシピ。2種類の味付け♪チョレギサラダ。返事をキャンセルコメント:あなたのコメントを入力してください。名前:*ここにあなたの名前を入力してくださいEメール:*間違ったメールアドレスを入力しました。ここにあなたのEメールアドレスを入力してくださいウェブサイト:次回のために、このブラウザに名前やメールアドレスを保存します。最新カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年11月)参鶏湯の漢方材料キットで!おうちで本格参鶏湯スープ。~料理階級戦争~の感想。審査員と出演者の動画も生の豆苗と大根のサラダキムチ【和えるだけ簡単レシピ】さっぱりとピリ辛常備菜!古い名曲『개똥벌레(蛍)』意味+歌詞。最近よく読まれている記事ハングル文字一覧(反切表)と発音を分かりやすく。覚え方・書き方の歌も♪タッカンマリのレシピ。東大門の人気店のようなタレも!韓国人の作り方チャプチェのレシピ。韓国人の基本の味付けと材料を分かりやすく!本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない+美味しいタレの比率チュクミ!旨辛イイダコ炒めの韓国レシピ。人気のおつまみ♪残りで焼きうどん韓国人の名前の呼び方。オッパや後ろにつくヤ・ア・イ♪ドラマで学ぶ韓国語サムギョプサルの意味と食べ方。韓国人が見てる韓国料理レシピ韓国の主婦が公開している自慢のレシピや、本場で人気のレシピを日本語で分かりやすく紹介します。日本であまり知られていない韓国グルメ、旅行、韓国語、K-POPの情報も、日本在住15年目の韓国人すもも(ときどき日本人の夫)がお届けします。Reserved.InstagramTwitter。