丹波大納言の粒餡500gと、もなかの皮10組がセットに。和菓子店を支える上七軒の[中村製餡所]で老舗の味を良質な素材を使ったあんこを、手焼きの皮で好きなだけサンド。繊細な歯触りと小豆の味わいが絶妙な老舗の看板商品。製餡所の創業は1908(明治41)年、そこから約100年後の2000年に誕生した、このもなかセット。「皮に水分が移らないよう水飴や寒天を加えたひと昔前のあんこと、食べる間際にのせる今どきのあんこは全く別物。最中が美味しくなったと世間が注目するようになったのは、そのせいだと思います」と、四代目の中村吉晴さん。セットの餡はあっさりとしたつぶ餡、豆の主張が強い大納言のつぶ餡、こし餡、白餡の4種から、種は2タイプから選べる。※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。mall取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。