2018/10/13スポンサードリンク実は外人寿司の少ないBKK自分の感覚なんだけど、タイって本物(もしくはそれに近いモノ)をパッケージで輸入して楽しむのが比較的好きなのかな。南アジア在住者から見ると、日本のチェーン店ものから何からが、日本とそんなに変わらないクオリティで楽しめるパラダイスのようなところなんだけど、パッケージで輸入しました。その先の編集や創造がないっちゃない。別に無くていいんだけど。唯一上手い事編集創造された料理って、タイのステーキじゃない?フレッシュペッパー使ったベージュ色のソースかけて食うやつ。あのソースはオリジナリティあるよね。現地の人も本物(もしくはそれに近いモノ)嗜好なので、恐らくここにNOBUとか出店しても、何だコレ?と冷たい反応されるような気がする。物事よくわかっていない小金持ちがそこそこ居るクアラルンプールを攻めるのは流石です。SUSHIに出会える機会が少なく思える。昼抜いて行ったから、いっぱい食ったよ。エビとアボカドのマヨネーズ和えからスタート↓うまし。これ、とびっこじゃなくても良いかもね。ケイジャン風スパイスと乾燥したベーコンの粉みたいなやつとか、カリカリを食感のアクセントに。