鍋に、湯、鶏肉を入れて火にかけ、アクを除きながら鶏肉に火を通し、トムヤムクンペーストを加える。魚介類、シメジ、エノキダケ、豆腐を加えて魚介に火を通す。ナンプラー、レモン汁を加えて調味する。食卓で、豆苗、もやし、春雨、香菜を加えながらいただく。金曜:午後3時50分~午後5時53分に放送中!番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。七時雨山荘〜岩手ならではのサウナ〜テレいわ屋は「旬」の情報を発信中!岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。