屋台といえば、博多か中洲のイメージが強いと思いますが、長浜エリアにも屋台が軒を連ね、観光客が少ない長浜で飲む地元の方や、屋台好きや屋台通が足を運ぶディープな屋台街です。ひろし」さんに撮影のご協力をいただきました。動画では、店主さんが屋台を運搬してやってくる様子や、屋台を組み上げ、開店の準備、営業開始からお客様がやってきて賑わう屋台の様子を撮影させていただいております。長浜のひろしは、野菜巻きや串焼き、チーズを使った料理がメインの屋台。開店準備が完了し、常連さんたちがやってきて、観光で訪れたご新規さんなどで賑わっています。店主さんは、福岡の屋台文化に感銘を受け、脱サラをして長浜屋台街の出店に応募して、屋台を立ち上げて「屋台を楽しんでもらいたい」という思いからユニークなメニューなども提供されていてルーレットの出た目で、提供する数が変わるルーレットミートボールなどのメニューの他、野菜巻きやおでん、焼きラーメンや焼きめしなどの料理が味わえる屋台。テンションも高く、お客様に楽しんでもらいたい店主さんと、長浜のひろしで味わえるお料理などは、動画にてご確認ください。★屋台「長浜のひろし」の密着取材動画はこちらからご覧いただけます。MBS(毎日放送)ごぶごぶで「信濃そば」の味が復活すると紹介され、大注目のお店。先日は、ラーメンパトロールでおじゃました際に、レポでご紹介させていただきましたが、今回は開店前の仕込みから営業中の密着動画の撮影にご協力いただき、撮影に行ってきました。全国で、お店ごとに個性的なお店が多く、関西には赤穂市のなまず峠にしかなかった通称「ラーショ」がオープンして、ようやくおじゃますることができました。