くらしのちえくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。今自分ができていないこと。それが出来るようにするために、今すべきことはなんでしょうか。今日紹介する心構え、それは、「明日の自分のために今日の時間を使う」です。周りの人を見ると、どんどん、良い成果をだしていくのに、なぜ自分は成果を出せないのか。この理由は、簡単にできることをたくさんやっていないからかもしれません。生産性の高い人は、たくさん仕事をします。生活の中で大切なこととして、心構えがあります。自分の心の持ちようが、自分の行動を掌るのです。今日は、大切にしたい心構えの一つを紹介します。以前、紹介した酒田市の西塚蒲鉾店の御蒲鉾。今回、同じく西塚蒲鉾店の玉ねぎフライを購入して食べてみました。蒲鉾とともに、玉ねぎフライは、地元の人にとってソールフードだそうです。かんがえ-本エクストリームユーザという考え方があります。何か、商品を開発する時にユーザー調査をします。和食は、2013年ユネスコ無形文化遺産にも指定されており、世界中で食べられています。世界中の日本食レストランの数も、2006年には約2.4万店だったものが、2013年には約5.5万店、さらに2015年には8.9万店とここ10年で約4倍も増えているのです。たび今回は、サンフランシスコで日本の日本料理にも負けない料理を出すお店Kusakabeを紹介します。お寿司を主体とした会席料理をいただけます、素晴らしいレストラン。今回こちらで試したのは、サケやワインとのペアリングです。簡単にいえば内田百閒先生の旅行記なのですが、味わい深いこの本をどんな風に味わっているかについて考えてみました。本を読むとき、これまで聞いたことがなかった、知らなかった、新しい知見を得ようと思って読みます。同じ分野の本をいくつか読むとどうも読んだことがあるような事ばかりがでてくるぞと思います。文章を書かなければならない時、最も苦労するタイミングはいつでしょうか。アイデアが降りてくるまで、なかなか、書けない。何から書いてみていいかわからない。そんなことはありませんでしょうか。安倍政権の地方創生が喧伝される中、日本の起業率を倍増しようという動きがあります。起業にむけさまざまな取り組みがなされています。その中で、成功したものと失敗したもの両方をみて判断したいところです。サン=テグジュペリの『星の王子さま』の有名なセリフです。一見すると、子供向けの簡単なストーリーかのように思えるのですが、深読みしなければその意味が理解できない本なのです。安倍首相が旗揚げした地方創生。どのような状況になったら活性化したといえるのでしょうか。人間として、やはりそうならないようにしたいものと考えてしまいます。嫌われたことで、何が起こるのでしょうか。かんがえ-本ギブ&テイク。何かを与えたら、何かを貰う。何かを貰ったら、何かを与える。こんなお互いのやり取りのことをいいます。前回紹介したノンカップ麺。カップ麺のカップはいらない。袋麺は火を使うので面倒。そんな人のためのノンカップ麺です。化学調味料が入っておらず、スープがとても美味しいのが特徴です。美味しかったので幾つか種類を買ってみました。先日紹介した、原研哉さんの『デザインのデザイン』。その本で、アートとデザインの違いについて知り、デザインの面白さを味わいました。次に、知りたいなと思ったのはアートの面白さについて。どのような味わい方をすればいいのでしょうか。原研哉さんの『デザインのデザイン』。この本では、原さんのデザインに対する考え方が、これまでなされてきた仕事とともに紹介されています。たべもの-名物カップに入っていないけれど、カップ麺のようにお湯を注げば簡単に食べられる。化学調味料も入っていない。手軽で健康的で美味しい、ノンカップ麺を見つけました。誰かから依頼を受けた仕事ではない。その仕事ははじめて見たときにはとてもつまらないものとしか受け取れないものである。それでも、そこからブームを築き上げる方法がある。たべもの-料理屋さん吉祥寺。住みたい街ランキングナンバー1に返り咲いた街。今、少し難しい仕事をやらないといけない、けれど難しい仕事なのでちょっと後回しにしたい。そんな時、「明日、やればいいや」と明日の自分に仕事を投げること、ありますよね。明日の自分に仕事を投げても結局やるのは自分なのです。この言葉、一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。毎週木曜日はやったことがないことを積極的にやろう。すると、素敵なことが起こりますよ。そんな主張をする、この本。久々に島田紳助『自己プロデュース力』を読み直しました。2007年にNSC(吉本総合芸能学院)大阪で一度だけ開催された、島田紳助さんの特別講義を文字起こししたもので、文字が大きい126ページなのでとても読みやすい本です。かんがえ-本レストランが高級になればなるほど、親しみやすさや気遣い、フレンドリーさがなくなるがそれはなぜだろう。こんな興味深い疑問に答える学術書があります。『「闘争」としてのサービス』です。展示が世田谷美術館で開催中です。ストライクゾーンが広い展示です。かんがえ-仕事ブログを書く時間をもっと効率化させたい。良く活用していきたい。そのために、自分のブログの書き方を一度整理したいと思い、先日からブログの書き方を書いています。今回は「紹介するものの基準」について。かんがえ-仕事ブログを書く時間をもっと効率化させたい。良く活用していきたい。そのために、自分のブログの書き方を一度整理したいと思い、先日からブログの書き方を書いています。かんがえ-仕事ブログを書く時間をもっと効率化させたい。良く活用していきたい。そのために、自分のブログの書き方を一度整理したいと思い、三日前からブログの書き方を書いています。links引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。