投稿日2021/02/16更新日2021/02/16調理時間15分(炊飯時間、煮たものを冷ます時間を除く)いなり寿司の具にカニカマとスナップエンドウ、卵を入れて春色に。小さじ1/2!安全な料理のために作り方ポイント油揚げはめん棒などでたたくことで中が開きやすくなります。濃口醤油50cc、砂糖50g、みりん大さじ1、水200ccを入れて沸かし油揚げを入れて煮汁が1/4程度になるまで煮る。火を止めてそのまま冷ましておく。かんたん酢大さじ5、酢大さじ1、炒りゴマ大さじ2を入れてうちわなどで冷ましながらしゃもじで切るように混ぜ、酢飯を作り冷ましておく。3小鍋に湯を沸かし、塩を小さじ1とスナップエンドウを入れて2分茹でる。流水で冷やし、食べやすい大きさに斜めにスライスする。塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を小さじ2入れて熱し卵を入れて箸で混ぜ、炒り卵を作る。5【工程2】にカニカマ、スナップエンドウ、炒り卵を加えて混ぜる。旦那さんと息子、娘の4人家族です。以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。現在はカフェのキッチンで働いています。家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。