良質な和栗の産地で、富貴は収穫後すぐの一番新鮮な栗を、現地で加工しました。きめ細やかで芳醇な栗あんは、まさに栗そのものです。和栗のきんとんをそのまま真空パックしています。なんと常温で日持ちします。1本(単品)1,350円(税込)3本入(化粧箱入)4,266円(税込)別途で送料がかかります。出会い秋の食材の代名詞でもある「和栗」は、日本中に自慢の産地があり又、ブランドエリアもあります。九州では熊本と宮崎が代表格です。和栗は、頑丈そうに見えても実はデリケートな食材の一つ。収穫から加工までいかに早くできるかで風味もまるで変わります。宮崎県奥日向の豊かな栗山にあるJAの敷地内に設置された加工場に掛け合い独自製法「生仕立て」での加工を依頼。ここに抜群の風味を残した「金の和栗」が誕生致しました。和栗の風味へのこだわり栗と糖を合わせ余分な水分を加熱処理するとほろほろとした一般的なきんとんはできるが水分と共に「香り」も飛んでしまいます。栗の使いやすさと味のこだわりの鬩ぎあいの末、富貴は日持ちよりも使いにくさよりも「味」を選んだことで抜群の風味を残した「金の和栗」を実現可能にしました。和栗を愛する人のために店舗では、三種の和栗をご用意しております。生クリームを真ん中にして栗あんで包みそれをさらに柔らかな求肥餅でくるんだ「大福」しかし、こちらは生菓子扱いのため店頭のみの販売でした。棹(さお)」の販売を始めました!!もちろんこだわりの「香り」も閉じ込めております。Reserved.ご購入はこちら。