歩きまくること25分。今は予約のみだけあって、静かな外観。おかみさんのかわいらしい笑顔も変わらず、元気そうでよかった。ほしの」の旦那さんが亡くなって10数年。予約のみなら一人でもやれると店を再開させ、以来頑張り続けてきたおかみさんなのだ。「かまぼことわさび漬け」「数の子」「いんげん煮」「うざく」「梅干」いんげん煮は山菜としか思えず皆で「これ何の山菜?」と散々言い合った後だったのでいんげんと知ってビックリ。食感も色も、食材の取り合わせがとてもいい。器の雰囲気もよく合っていて、涼し気な一品。野菜いっぱいが嬉しい「ほしの」。青い方のズッキーニはまんまるズッキーニだったそうで味もちょっと普通のズッキーニとは違って楽しい。「豚レバー」「プチトマトのお浸し」「枝豆」「エゴマの葉っぱ」。「なんだかお酒のつまみみたいのばっかりになっちゃった〜」とおかみさん。何が好きって一瞬蕎麦のことを忘れそうな程「脂の乗ったお魚」に目がない私。金山寺味噌のようなものが添えられ、おつまみにもぴったり。「ほしの」の玉子焼きは大変においしいのですよ〜しっかりした旨味と甘味があるけど甘すぎず(私にはコレ大事)、なんともほんわか和むおいしさ。「牛肉の煮もの」すき焼きみたいでほっとする、素直に美味しい味。階級章みたいでかっこいい。(もはやお酒は「眺めるもの」になっちゃっている本日・・(^^;;))「鮎」なんとなんと、ここでドーンと鮎が出てきました。出品酒」ここで厨房から「カラカラピチピチ・・」と華やかな揚げ物の音が聞こえてきた。「ほしの」名物「大えび天ぷら」!ドドーン!!私の写真が下手過ぎて全く迫力がお伝えできず無念の極みだが、この海老、ゆうに30cmはあるのだ!(二人で1匹をはんぶんこでした♪)おかみさんは「今日はいつもより一回り小さいのしか入らなくて・・」と頻りに申し訳なさそうに言っていて確かにいつもよりは小さいのだが、それでも十分に巨大。大きいだけではなく、この天ぷらものすご〜〜〜く美味しいんです!!カリッと固い衣が美味しい。お蕎麦の前に「お口直しに・・」とプリンスメロン。今日は茨城のお蕎麦だそう。ときめく・・ときめきが止まらない・・・もわわぁ〜とやさしい、なまあたたかな香気。氷水でしめないモッチリした肌に満ちている。「ほしの」くらい時間がゆっくりと流れていて体もすっかり涼んだ頃だと、このなまあたたかな香気は特別な贅沢に感じる。噛み締めたコシから生まれる味わいがまた美味しい。「ほしの」のお蕎麦はいつも美味しいが、今日はまた違う美味しさに出会った感じ!!美味しい蕎麦湯。私はここの猪口がとても好き。旦那さんが元気だった頃からずっと使われている猪口。手描きの、趣深いものだ。デザートは手作りの「いちごアイス」。おかみさんの「甘くしすぎちゃった〜」という予告?のせいもありかなりへっぴり腰でひとくち・・ワッおいしい。魔法のようにおいしく感じちゃうものがあるんですね〜このアイスはいちごの甘酸っぱさがとてもフレッシュに感じられるおかみさんの魔法でした☆はじめてここに来たのはもう10年ほども前。お昼に2000円のコースを電話予約しようとしたら「1500円で十分だと思いますよ〜」と言われ2000円のを予約させてもらえず(^^;;)商売気のないお店だなあ〜とびっくり。実際訪れ食べてみて値段に全く合わないそのボリュームと美味しさにさらに驚いたものだ。実際1500円のコースでも大・大満足の内容なのだ。今日は頼み込んでお昼から3000円のコース(お酒別)にしてもらったけど次回はまた1500円で、びっくり喜びに来ようかな〜(^o^)♪(予約の電話は店舗にかけても出られないことが多いのでおかみさんの携帯電話がよいようです。「理屈抜きに大好きな店」というのがある。この店は行く前に電話をした時点でもう大好きになってしまった。「営業時間は何時からですか?」と電話するとなんとも朗らかな、しかも自然な調子で「11時からやってまーす、おまちしていま〜す」。その声を聞いただけで私はすっかりリラックスしてしまった。いいなあ、どんなお店かなぁワクワクしながら訪ねる。臙脂に白字を染めぬいた暖簾。「好きな言葉は手打ち蕎麦」と言って憚らない私はその堂々たる「手打蕎麦」の文字にシビれしばし見惚れる。(本当に文字だけで心からときめいてしまうのだから我ながらどうかと思う)。植木や小さな待合椅子の備えられた外観はなかなか落ち着いた雰囲気だ。ところが、壁に目立つように掲げられたメニューを見てビックリする。¥800えーっ手打ちでこの値段、この安さは一体!?メニューを見ると「せいろ¥750」「鴨せいろ¥1150」と通常メニューの値段はごく一般的なので、全然割にあっていない。せいろが¥750で、けんちんせいろが¥600ってどういうこと??のーんびりと店主。サービスったって、この値段は・・ねえ?「そーおなんですよ!全然つじつまがあわないんですよ!」と、驚いた表情ですっとぼけたように言うので、ついに笑い出してしまった。好きになっちゃったぞ!!ではその大サービス品を、いただこうではありませんか!「けんちんせいろ」けんちん汁をつけた方が150円も安いのですからいくら私でも「「けんちんせいろ」に致しますよ〜贅沢気分!ふっくらフワンとした白い肌にくっきり黒いホシ。ありそうでない個性的な姿に意表を突かれる。噛みしめてみて驚いたのはコシの強さ。小麦と蕎麦の香りが混じった甘い香りと味わいで蕎麦の香りもしっかりしているのだが、よくある二八そばの美味しさというよりは「うどんみたいで美味しい」のが不思議だ。あとでうどんを食べてうどんがとても美味しいのでなるほどと思わされた。大きな天ぷらにギュ〜と美味しい汁。うどんがすごくおいしい。肌と弾むコシ、何より小麦の味わいが濃い。「にしん」「かけとろろ」「鍋焼うどん」「味噌なべうどん」などなどなどの他に創意工夫に溢れるメニューが面白い。