年が明けて、冬休みも終わり、エミナの出張講座もスタートしました!今年もどうぞよろしくお願い致します。今年は、『道産牛肉セミナー』からスタートです。昨年に引き続き、札幌市西区にあるインターナショナル山の手幼稚園にお邪魔しました。今回は年長さんの番です。北海道産の牛肉を美味しく食べてもらうべく!まずは牛肉についてお勉強。保護者の方達には管理栄養士から栄養についてお話を。牛肉はたんぱく質、鉄分、亜鉛などがたっぷり含まれています。私たちにとってもいい効果を発揮してくれますよ!その間、子供たちは別室で保育士さんと一緒に学びます。講座が終わったら、牛肉を使ったレシピのご紹介。教えてくださったのは、ブレナイ社のスタッフの方々。「牛汁」を目の前でデモンストレーションしてくれました。ん~~いい匂い♪この後の試食に備えて、子供たちはゲームでからだを動かします!すごく楽しそうな歓声が教室中に響いていました。́▽`*)そうこうしている間に牛汁の完成です。試食!...と、その前に。みんなでおにぎりを作ります。道産牛肉を甘辛く煮た「牛しぐれ」をご飯に混ぜて、みんなでオリジナルのおにぎりを。