くらしのちえくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。最近は、とんかつにハマっています。すべてが美しく美味しかった、燕楽。くらしのちえキッチンの舞台で調理を眺めながらいただく、格式のとんき。くらしのちえ様々なスタイルのとんかつ屋さんが東京近辺にはあります。今回、向かったのは東銀座のにし邑。歌舞伎座裏にあり、レアなとんかつがリーズナブルにいただけるお店です。上ロース膳、上ヒレカツ膳、ともに1400円という値段。この値段はとても安く感じます。いつか、カレーカツを食べてみたい。定食を頼むと、まずはふろふき大根です。