作り方タマネギは炒めて、冷ましておく。ボウルに1を入れ、麩~ケチャップの材料を合わせ、混ぜる。肉と2を、混ぜ合わせる。3を成形しながら、モッツァレラチーズを包み、冷やす。フライパンは温めず、油をひかず、4を並べ入れ、弱火で加熱する。ふたをして4分、返して4分、再度返して2分。火を止め、ふたを取り、そのまま2分休ませたら、皿に盛りつける。5のフライパンの油をふき取り、<ソース>を入れ、強火で加熱し沸騰させ、とろみがついたら完成。金曜:午後3時50分~午後5時53分に放送中!番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。秋刀魚〜テレいわ屋は「旬」の情報を発信中!岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。