野菜、豆、落花生を育てています。「またたべたい!と思える美味しいものがたべたい」ほんの数年前までパート主婦だった自分には、いつもそんな願望がありました。「たべること」について考えるうち、無農薬野菜に関心を持ち、ネットで調べた谷汲の無農薬農家さんをたずねました。そこで育った人参をたべたとき、本物の人参の味に感動し、自分で育てたくなり学びが始まりました。この美味しい作物を、まだ知らない人、求めてくれる人にお届けしたいという想いから、パンにのせてお伝えしていくためのパン工房を始めました。パンだけにこだわらず、育てた大豆の味噌、育てた落花生のピーナッツクリームなど、様々な形でお届けしています。