コピー2018.06.26本来はレモンの皮で作るリモンチェッロ、カボスの皮で代用して完成したので分量と共に紹介します。本来はアルコール度数が95以上のスピリタスを使うのですが近所のお店では売ってなかったのでウォッカで代用しています。70ccぐらい前回の記事まででウォッカにカボスの香りがついているので、最後に甘みを追加するために砂糖をお湯で溶かします。今回は家にあった三温糖にしました。0に戻して100ccのメモリまで入れたら100gになると思ったのですが、砂糖の体積があるので72gと表示されました。70ccぐらい入ったんだと思います。蓋をしてお湯の粗熱を取っておきます。続いてウォッカに浸けていたカボスの皮を取り出します。押し込んで他の容器に移すのもありか~とか考えてましたが、冷凍庫にこのまま入れるのでコのビンが良いなと思い、頑張って取り出します。毛抜きをツッコんでみたりしましたが...結果菜箸をツッコんでぐりぐり回すといい感じに出てきました。ワイルドに振ると出てきます。オラオラオラオラ~※投げて割らないように注意してください笑シンクにもワイルドに散りますw綺麗になったりました。※画像ではまだついてるのも取りました。勢いよく戻して少しこぼしてしまいました。笑)先ほど覚ましていた砂糖水を入れます。三温糖の色でゴールド寄りになりましたツꀀもちろん試飲しました。甘みが増して飲みやすくなってますがカボスの香りはほのかに香る程度になってしまいました。(本来はこの程度で十分なのかもしれません)でもウオッカにカボスの皮だけでも美味しかったです。お酒が強くて甘くないウイスキーなどを飲む人は砂糖と水を入れない方がいいかもしれません。最近ブログが更新できておりません。)定期的に見に来てくれている人、が、まだいるかわからないけどごめんなさい。・玉...ビワの種酒を作る為に種の皮を剥かないで切込みに家の庭にできているビワ、味や香りは嫌いじゃ無いものの、皮を剥くのが面倒。種の周りについている薄皮みたいなのも気になって毎年できても一つ二つぐらいしか食べてませんでした。桃をもらって思うこと。数年前に、桃を貰った時に甘く食べる条件と保存方法を調べたのですが、温度と果...梨をおいしく大量消費する梨を大量にもらった場合に保存しても飽きてしまってなかなか食べれない。そんな時にぜひ試してほしい、大量消費レシピ『焼きナシ』を紹介します。簡単で美味しいですし、なにより甘みがいまいちで食べ応えがある品種の梨はなかなか子供たちも食べてくれま...うめがシワシワになるまで追い熟してみた梅干しを作るときに最初に通る難関、梅の追い熟。気づいたらシワシワになっているのはヤフー知恵袋などでよく相談されています。数年前に梅の熟成に興味が出てきたので傷物を部屋に置いて経過観察してみたのでシェアしときます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイトΔホーム果物okkun018全粒粉パン。人参は種から芽を出すのが大変。上をクリックして頂くとブログ村のランキングに入れます。ブログ村に登録してない方でもクリックして応援できます。※変なメールとか来ません、むしろ面白いブログあります。おっくんのシンプル料理のコツブログ.ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。