讃岐うどんの会(グルテン#1)の下見に行った帰り。この日、神戸はウソのような晴天。いうか...夏!?なんせこの入道雲。梅雨はどこへ行った〜?真夏日よ,それにつけてもお腹の空くこと...と,その足でたこ焼きのおふくろさんへ。以前,大阪ほんわかテレビでオットが取材に行った店。毎度〜♪と,またまたヘビロテ居内木綿。これでは暑くなってきたわ。ラクチンに「酒呑み(酒瓶柄なの)半幅帯」で。暑さに耐えかねて...まずはところてーーーーん!キラキラと清らかな,冷たいところてんを,ちゅるちゅるちゅるっと...はぁ、たまらんわ〜♪ここのところてんは、旨いんよ。灘の方で,おじいちゃんの職人さんが作っているそう。タレなしで,ちゅるちゅるっとすすってみても,じんわりと,独特の味がします。酸味の柔らかい,旨味の強いタレは,もちろんおばちゃん特製。芥子も,味噌と和えた、独特の味。美味しい美味しいと騒いでいたらおばちゃんにタレと,出汁を取るのに使った昆布をおすそわけしていただいちゃいました♪やった!これで家でもところてんするぞ!もちろんたこ焼きも食べる!ここのたこ焼きは,しっかり固め。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。WordPress.com.。