節約2024年7月30日バターは高いですね。無塩バターだと200gで500円以上しています。わが家では天然酵母パンを焼いています。付属のレシピ本によると、天然酵母のパンの時には油脂類は入れません。お試しでバターを入れてみたらおいしかった。そのあと、入れたり入れなかったりして焼いてしましたが。主人が「バター入れてね~」と言うようになってしまいました。手づくりのパンを美味しく食べてもらえるのはうれしいです。バターも必要経費だと思っていたのですが、ここまで高いと考えてしまいます。そこで、今回はこっそりバターをこめ油に変えてみました。わが家ではサラダ油でなくてこめ油を使っています。こめ油を入れただけで。サラダ油があったら、それを入れていたかも。バターでない安価な油を入れてみよう、と考えたのです。私が食べた感じは、さほど変わらないように思いました。味に敏感な主人もスルー。何も言われませんでした。天然酵母のパンは生地がしっかりしています。厳密にはわかりにくいのですが・・。こめ油のパンはバターに比べたら、ほんの少し伸びが悪いかも。パサついている感じがします。バターの時のほど豊かな香りもしない。油を入れないパンよりはしっとりしているし、おいしい。私はこれでいいかな~。そんな感想をもちました。ネットで検索すると、詳しい記事が出てきます。みなさん、いろいろ検証している。私は、こめ油の軽い感じが気に入りました。今は夏だから、というのもあるかもしれません。米油で作っていこうと思います。冬になったら、また、バターを入れて作るかもしれません。楽しみ先日、直売所のレシートを見たら「新米が入荷しています」と書いてありました。新米、おいしいですよね。去年は「つぶすけ」というお米にはまりました。日中は日差しが厳しくて暑いから、外には出ないようにしていました。お得な日をチェックしていたスーパーもご無沙汰です。近所にペットボトルの回収を受け付けているスーパーがありました。グーグルフィット連休中にしたことがもう一つあります。福利厚生で1万歩以上歩こうというイベントがありました。万歩計やアプリの画像を添付して報告します。湯煎しないで焼いちゃった大失敗をしてしまいました。冷蔵庫に持て余している卵があったので消費しようと思ったんです。冬に流行したお菓子作りで余ったグラニュー糖も使おうと思いました。主人がプリンが好きなので作ってみようと。...レシピ藤井恵さんのゆで鶏でホワイトシチューちょうど鶏むね肉をたくさん買ったので作ってみました。脂肪の少ない鶏むね肉を使って、ごく弱火でゆでることで、しっとりと仕上がります。こくのあるスープもフル活用。捨てる団地たんぽぽ関東南部に住むアラフィフ夫婦。美味しいものが大好きで健康が気になり始めている。たんぽぽさんのシニア。