チーズトーストのコツなど。チーズトーストのコツなど。2016/05/20まだまだ続く今さらシリーズ(すみません、諦めが悪いんです。2010年3月第1週のお弁当から。(夫のためのお弁当です。)◇3月第1週のジョグ(Mon-Sun);ジムで一日のみ。炒飯、ウインナー、お漬物とミニトマト、インスタントスープ。お弁当の炒飯は、パラパラにしすぎないのがポイント。適度に水分(チキンブイヨンやお水など)を加えて、炒めるときの油分はケチらずに。サンドイッチ{ハムチーズ、卵、柚子ジャムとミルクジャム}、みかんとインスタントスープ。塩鮭、じゃがいもと玉ねぎのオムレツ(トルティージャ風)、ほうれん草のピーナツバター和え、ピーマンの塩昆布炒め、キビ入りご飯。ほうれん草の胡麻和えをピーナツバターで作ると、コクがある味に仕上がります。【ほうれん草のピーナツバター和え】のミニ・レシピ;1)ほうれん草はカットして茹で、水にさらし、しっかり絞る。2)醤油少々で和えて絞る。3)ピーナツバターをめんつゆ少々でのばして和える。ピーナッツBは甘さ控えめ且つクランチタイプがおすすめ。ピーナツバターの甘みが強い場合は、めんつゆではなくてぽん酢少々を使うといいかもしれません。おまけのミニ・レシピを2つばかり。【白菜と鮭のクリームパスタ】の簡単レシピ;1)白菜を細長く切り、バターで炒める。小麦粉少々を全体にまぶし、馴染むまで弱火で炒める。2)人肌に温めた牛乳を加えて混ぜ、とろみがつくまで弱火で加熱(ホワイトソースにする。)3)生鮭をほぐして加える。4)茹でたパスタを加え、味見をして塩コショウをする。仕上げに(あれば)レモンの皮のすりおろし少々とレモン汁少々をふる。鮭はベーコンでもOK、白菜はザク切りキャベツでもOK。クリームパスタですが、重過ぎない味で食べやすいですよ。-----------------------------【チーズトースト】の美味しい工夫;1)パンは厚切りを使う。4枚切などがおすすめ。2)室温でやわらかくしたバターを薄くぬり、にんにくの切り口をよくすり込む。3)チーズを乗せて、あらかじめ温めたトースターで焼き、黒コショウをふる。チーズはチェダーなどがおすすめ。普段着のチーズトーストがちょっとしたご馳走に変身します。右手前は、たらこトースト。マヨネーズとオリーブ油少々をたらこに混ぜてペースト状にし、バターを塗ったパンに塗って焼きます。お弁当コレクション執筆者:hime関連記事こんなお弁当つくっています~(99)こんなお弁当つくっています~(133)こんなお弁当つくっています~(110)こんなお弁当つくっています~(82)こんなお弁当つくっています~(42)PREV決定版!失敗知らずの梅干の作り方。エッグベネディクト・トーストなど。キッチンひめFacebookページでご覧ください。...栃木の美味しいお米「なすひかり」を食べよう美味しいお米といえばコシヒカリ。...残りカレーで冷めても美味しいカレーコロッケを作ろうカレーのリメイクでコロッケはいかが?簡単ですよ。...いつものから揚げをバージョンアップ!オーロラソース和え鶏のから揚げはお弁当の王道おかず。