ルヴァンも焼きあがりました。稲垣代表レシピのディップやボランティアスタッフさんが作ってくれたスープ、サラダ、ハム類。協賛企業のラベイユさんのはちみつ類、メグレ・ジャパンさんの用意したチーズなどなど。パンコーディネーター協会さんならではの、パンをよりおいしく食べるご提案です。焼きあがったばかりのパンにつけて、乗せて食べていただきました。「スペルト小麦の教科書」は西尾製粉株式会社の運営するサイトです。