10kg箱に手摘み、完全除梗し、ソフトプレス。ステンレススチールタンクにてにて発酵。ステンレススチールタンクで12か月の熟成。大西洋の影響を受けたしっかりとしたミネラル感ある柑橘系のアロマ。フレッシュで力強い味わいと、持続する後味。STOREShttps://www.facebook.com/modernliquor.karasumorihttps://twitter.com/modern_liquorhttps://instagram.com/modern_liquor/https://modernliquor-official.com/。