黒潮と親潮が交わる海域で獲れるカツオは素晴らしいの一言。鰹の鮮度にはとことんこだわりを持っておりますので、鮮度が悪い鰹は一切使用いたしません。小野寺が目利きをして、丁寧に稲藁で藁焼き造りにしました。★旨味のある荒塩を砕いたお塩をおつけします。★注文を受けてから調理して、7日以内(お盆期間除く)に発送いたします。賞味期限は、到着からおおよそ4日以内となります。お早めにお召し上がりください。STOREShttps://www.facebook.com/100063631716892https://twitter.com/fukurouoyakatahttps://instagram.com/1818fukurou/http://www.ippaiya.com/。