2020.03.20某、有名なロールプレイングゲームをプレイした方はご存知であろう万能薬「エリクサー」。実はそんなアイテム「エリクサー」と称されたフランス生まれのリキュールがあるのをご存知でしょうか?ちなみに...エリクサーとは?エリクサー(elixir、エリクシャー、エリクシール、エリクシア、イリクサ、エリクシル剤、エリキシル剤)とは、錬金術で飲めば不老不死になれると伝えられる霊薬・万能薬である。出典ーウィキペディアそれが【シャルトリューズ】という薬草・香草系リキュールです。今回はそんな万能薬エリクサーの名が付いた薬草・香草系リキュールの【シャルトリューズ】についてまとめたのでご紹介したいと思います。【シャルトリューズ】を使ったカクテルレシピも合わせてご紹介していくので気になった方のご参考になればと思います。目次シャルトリューズの歴史シャルトリューズの種類グリーン(ヴェール)イエロー(ジョーヌ)楽しみ方とカクテルレシピアラスカチャイニーズレディシャルトリューズ・ムース(ホットカクテル)まとめシャルトリューズの歴史そもそもリキュールの誕生は、役割として本来、生命維持の秘薬として生まれ、中世、アルコールに薬草を配合したもの『生命の水』という名のお酒がはじまりとされています。中世、錬金術師によって生まれた秘薬が後にその技法を引き継ぎ、発展させたのがベネディクト会、カルトジオ会、シトー会のキリスト教の修道士。リキュールの女王とも呼ばれ、その製法は代々3人の修道士だけによって伝えられてきたと言われます。その内、カルトジオ会が生んだシャルトリューズの原型はその処方がめぐり、1764年、フランス東南部グルノーブル山中のラ・グランド・シャルトリューズ修道院に伝わり、現在のシャルトリューズの更に原型を生み、130種類の薬草を使った香り高いリキュールでした。ハーブ香草系リキュールもっと知りたい方はこちらもおすすめです。緑色のボトルに鹿のマークがオシャレなボトル【イエガーマイスター】はドイツ産のハーブ系リキュールの一つ。「コカレロ」と同様に若者が楽しむのに選ばれるリキュールの一つでもあり、ストレートで飲む事が多いと思われていますが、実はカクテルとしても楽...barskyysou.com2020.01.28シャルトリューズの種類シャルトリューズには...緑色のボトルのヴェールとジョーヌがあります。どちらにも個性と特徴があるのでそれぞれ紹介したいと思います。グリーン(ヴェール)スパイシーさとミントの爽やかさが特徴のヴェール(グリーン)。ジョーヌ(イエロー)に比べてアルコールも、やや高めの55度あります。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングイエロー(ジョーヌ)ジョーヌ(イエロー)はヴェール(グリーン)に比べ、穏やかで、ハチミツの香りと甘みがあるのが特徴です。アルコール度数もヴェール(グリーン)よりも低く40度。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング楽しみ方とカクテルレシピ食後酒とされているシャルトリューズは、料理と合わせるよりも、食後にゆっくりと楽しみたいリキュールです。飲み方として、ストレートや氷を入れたロックスタイルでもゆっくり楽しめますが、上記でもご紹介した通り、アルコール度数も高いのでソーダやトニックウォーターと割り、ライムなどの柑橘を絞って楽しめばさっぱりと、また香草の爽やかさが際立ち口当たりも良くなります。フルーツ系のジュース(特に柑橘系)とも相性が良いので、ジュースで割るのもおすすめです。シャルトリューズを使ったカクテルもいくつかあるので、合わせてご紹介したいと思います。アラスカドライジンのシャープな味わいにほのかに甘く香草が香るカクテル。イエローをグリーンにかえると、更にスッキリします。ライム果汁が入ると「クリスタル・デュウ」という爽やかな酸味とバランスの良いカクテルになります。ドライジン...45mlシャルトリューズ・イエロー...15mlシェイカーにすべての材料と氷を入れてシェイク。カクテルグラスに注ぐ。チャイニーズレディこちらもジンベースのショートカクテル。グレープフルーツが爽やかでフルーティーな味わいが特徴です。・ジン...30ml・シャルトリューズヴェール(グリーン)...15ml・グレープフルーツジュース...15mlシェイカーにすべての材料と氷を入れてシェイクする。カクテルグラスに注ぎ完成。シャルトリューズ・ムース(ホットカクテル)意外な組み合わせですが実はココアとシャルトリューズの相性が良く、寒い日や、寝る前にゆっくりと楽しみたい方におすすめのホットカクテルです。・生クリーム...適量ホットグラス(マグカップなど)にシャルトリューズヴェール(グリーン)を注ぎ、そこへ温めておいたココアを注ぎ軽く混ぜる。ゆるめにホイップした生クリームを上にフロートして完成。まとめ普段なかなか馴染みの少ない薬草系、香草系リキュールのシャルトリューズを今回ご紹介しました。エリクサーとも呼ばれていると冒頭でご紹介しましたが、あくまでお酒なので飲み方、楽しみ方は注意し、飲みすぎにはご注意して頂きたいと思います。適度に楽しめれば秘薬、万能薬となるかもしれませんね。1つの話のネタとして、また飲めばクセになり、食後にゆっくりと、気持ち落ち着くかもしれないシャルトリューズのご紹介でした。ご参考になればとおもいます。コピーskyysou関連記事カクテル【キュラソー】とは「カクテルに重要な存在のリキュール」カクテルはもちろん、お菓子作りにもよく使われる「キュラソー」というオレンジを使用して造られるお酒。実は一言に、キュラソーと言っても種類がたくさんあり、その用途、カクテルによって使い分けられます。今回は、キュラソーについて、種類やカクテル...カクテル【カクテル入門】初心者におすすめのカクテルの本これからカクテルを作りたい、始めたい初心者向けとして、おすすめのカクテル本をご紹介します。作りたいカクテルがあって始める方。世界三大美女の一人である「楊貴妃」も、その上品な甘さに魅了された果実の『ライチ』はリキュールとしても数多くあります。その上品な香りと甘さで、ライチベースのカクテルは女性のみならず、幅広く人気があります。【コーヒー】カクテル「おすすめコーヒーカクテルのレシピ12選」コーヒーを使ったカクテルや、コーヒーのお酒など、数多くあることからもわかるようにコーヒーとお酒は相性が良い組み合わせです。使う、コーヒー豆の違いや、お酒によっても香りや味わいが変わり、こだわれば深い組み合わせ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。Δホームハウツーこのサイトの運営者skyysouバーテンダー、飲食店、サービス業の経験から、カクテルをメインに、初心者から学びたいお酒情報や愉しみ方、いちいちオシャレといわれるようなアイテムや関連をご紹介しています。実店舗を持たないwebバーテンダー。Reserved.タイトルとURLをコピーしました。