メルカートかながわ旬の野菜はもちろん、加工品や花など色々な商品を扱う直売所です。横浜キャベツは、かながわブランドに登録されている野菜。秋冬に採れるキャベツの品種は「しずはま1号」と「いろどり」。柔らかくて甘みがあるのが特徴です。サラダ」を使ってオープンサンドを作りました。その他にキャベツの冷凍保存や冷凍保存したキャベツの活用方法も教えて頂きました。サラダは、JA横浜「ハマッ子」直売所みなみ店とメルカートかながわで販売しています。