ナビゲーションに移動ご予約・ご質問などお気軽にお問い合わせください。kiraku312月に入って各地から新酒が続々と登場してきました。+6やや辛口このお酒は6号酵母という比較的珍しく最近ではあまり使用されない酵母菌(とは言うものの昔からある一時消えかけてまた見直されている酵母菌)を使って発酵させた麹で造られたお酒でしっかりと昔ながらの味わいのあるお酒です。本醸造で飲み口スッキリ切れのある味わいです。酒米には珍しく地元農家と契約で減農薬米「コシヒカリ」100%使用しています。米由来の柔らかい旨み、スッキリとした切れの良い後味です。ウチの屋号に因んだラベルに惚れて仕入れました。投稿者プロフィールkiraku3亀楽の店主です。075-842-1556ご予約はお電話でご予約は、2日前までにお願いいたします。日祝日の宴会は10名様以上から承ります。