0836-43-7744)がオープンした。路地裏の民家を改装した「はしもと泉屋」[広告]昼はラーメン店、夜は居酒屋として営業する「泉屋」が出店。場所は、JR厚狭駅在来線口前ほど近くの同店奥の路地裏。2階建ての民家を購入して改装し、セントラルキッチンの役目も担う厨房(ちゅうぼう)も設置した。藤村知加店長は出店ついて、「以前から、多店舗展開ではなく当店の味を楽しんでもらえる場面を増やしたいと案を考えてきた。今年の年明けに出店が決まったが、その途端にコロナ禍。中食需要も進んでいる中で、奇しくもタイミングが良かったように思う」と話す。(みそ)とオレンジはちみつのやわらかポーク」や「はちみつ塩麹のやわらかポーク」(以上650円)、「泉屋ラーメン」(600円)などのほか、弁当は「豚重」や「豚天重」(以上800円)、「ソースカツ弁当」(650円)や「えびチリ弁当」(700円)など7種類を用意する。「地元の味を全国に届けることが目標。近隣や地元の方に食べていただき、少しずつ口コミから始めたい。ウェブショップも開く予定なので、来店が難しい方や遠方の方にも楽しんでもらえたら。家で鍋を囲んで幸せなひと時を過ごしてもらえたら」とも。営業時間は10時30分~14時、16時~18時。月曜定休(日曜は予約営業)。126(いちにろく)」(中央町1)と古着店「MIMIC」(松島町)で2店舗同時に開かれる。126(いちにろく)」(中央町1)と古着店「MIMIC」(松島町)で2店舗同時に開かれる。0836-33-6116)が、11月1日で15周年を迎えた。大井地区の玉ネギ使用ご当地カレーを開発した萩のパン屋「ブーランジェリー住吉丸」(萩市今古萩町)が、11月3日に行われる「大井ふるさとまつり」(大井公民館)でレトルトカレーを販売する。おめざ感謝祭」が10月25日、おのだサンパーク(山陽小野田市中川6)で始まった。3年の濱田智彩さんが最優秀賞を受賞した。reserved.山口宇部経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は山口宇部経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。