当ページのリンクには広告が含まれています。お湯を注いですぐにコーヒーを飲めるインスタントコーヒー。カフェオレや紅茶オレなど、バリエーション豊富な味を楽しめるスティックタイプのコーヒーもあってとても便利です。便利なインスタントコーヒーに使われている添加物が気になりますよね。みのりそこで今回は、インスタントコーヒーに添加物は使われているのか、インスタントコーヒーの安全性を管理栄養士が解説します。この記事はこんな人におすすめインスタントコーヒーに使われている添加物が気になる人もくじインスタントコーヒーに添加物は使われている?結論から言うと、インスタントコーヒーに添加物は使われていません。インスタントコーヒーの原料はコーヒー豆のみです。別の成分を含んでいるものは「スティックコーヒー」であり、インスタントコーヒーではありません。インスタントコーヒーに添加物が使われていない理由インスタントコーヒーに添加物が使われていない理由を解説します。原材料は100%コーヒー豆に限ります。他の原材料を使用した場合はインスタントコーヒーとは表示しません。引用:https://instant-coffee.ajca.or.jp/nyumon/whatis/全日本コーヒー協会によると、原料がコーヒー豆のみで作られたものをインスタントコーヒーと呼びます。コーヒー豆以外の砂糖や添加物が添加されたものは、インスタントコーヒーとは言えません。インスタントコーヒーは、コーヒー液から水分を蒸発させて粉末か顆粒状にしたものです。水分を蒸発させるため風味や香りは減ってしまいますが、添加物である香料を加えてしまうとインスタントコーヒーとして販売できなくなってしまいます。みのり乾燥させる段階で香りは減ってしまいますが、香料で香りをごまかさずにいる点は嬉しいですね。インスタントコーヒ―に添加物が使用されることはありません。有害物質であるアクリルアミドが含まれています。インスタントコーヒーの気を付けるべき点は、添加物ではなくアクリルアミドです。アクリルアミドは、国際がん研究機関(IARC)によって「ヒトに対しておそらく発がん性がある」と指定されている有害物質です。インスタントコーヒーの危険性については、「インスタントコーヒーは体に悪い?アクリルアミドの危険性を管理栄養士が解説」の記事を参考にしてください。忙しい朝やおやつタイムなどに重宝されるインスタントコーヒー。お湯を注ぐだけで手軽に楽しむことができるインスタントコーヒーはとても便利ですよね。インスタント...インスタントコーヒーを購入する際の注意点インスタントコーヒーを購入する際の注意点は、スティックタイプで販売されているコーヒーには添加物が入っていることです。無糖のインスタントスティックコーヒーは添加物が入っていません。みのりしかし、カフェオレや紅茶オレなどのスティックタイプのコーヒーには乳化剤や人工甘味料、香料などの添加物が入っているので注意が必要です。インスタントコーヒーを保存する際の注意点インスタントコーヒーを保存する際の注意点は、開封したインスタントコーヒーは酸化しやすいことです。粉末状のインスタントコーヒーは空気に触れる面が多く、酸化しやすいです。開封したインスタントコーヒーは空気に触れ、酸化が進み香りが落ちてしまいます。引用:https://faq-agf.dga.jp/faq_detail.html?category=&page=1&id=16インスタントコーヒーの酸化を防ぐため、インスタントコーヒーの中蓋は全て剝がさずに一部のみをはがして使ってください。開封面積を小さくすることで空気に触れる面を小さくすることができ、中蓋と外蓋の段差が密閉されて保存性を高めてくれます。インスタントコーヒーの容器は横ではなく縦に置いて保存することも、インスタントコーヒーが酸素に触れる面積を小さくして酸化を防ぐポイントになります。みのり保存方法のちょっとした工夫でおいしさを長持ちさせることができますね!インスタントコーヒーに添加物は使われている?管理栄養士が安全性を徹底解説のまとめインスタントコーヒーの添加物や安全性についてまとめてみました。インスタントコーヒーの原料はコーヒー豆だけで、香料などの添加物は一切使用されていません。様々な味のバリエーションがあるスティックタイプのコーヒーには添加物が使用されているため、注意が必要です。インスタントコーヒーには有害物質であるアクリルアミドが含まれています。飲みすぎには注意し、適量を楽しみましょう。添加物よかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!ローソンのカット野菜は危険?消毒されていて体に悪いと言われる理由アジシオの原材料・添加物は?化学調味料で体に悪いのか検証この記事を書いた人みのり‘94年生まれ、たべることが大好きな管理栄養士で2児の母です。自身の体調不良と子どもたちの「味覚を守りたい」という想いから、1年ほど前に無添加生活をスタート。Instagramでは食育×身体にやさしい保存食レシピを中心に紹介しています。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。目次トップへ閉じるもくじ閉じるメルマガ。