健康支援センターにおいて、赤井川村の農家さんが主催する『小さな村deレストラン』が開催されました。『小さな村deレストラン』は赤井川村に住む農家さんの『今ある食材』のみを使用して料理が提供されましました。メニューはこのようになっていて、料理は本格的でした。農家さん自らが配膳はもちろん、料理の説明も行います。各テーブルとも和やかな雰囲気に包まれながら、赤井川村の食材を味わっていました。途中では今回食材を提供している農家さんからの挨拶があり、最後はシェフから料理への思いが語られました。FAX0135-34-6644赤井川村はその四方を山々に囲まれた「カルデラ」の里。さわやかな風が吹き渡るこの里には、人々の情熱とパワーがあふれています。