味のしみこんだ肉そぼろとナムル、そしてトロっとした温泉卵を混ぜると絶妙のおいしさ。バランス良く野菜もとれ、スタミナをつけたい食事にぴったりです。・フライパン、ザル、ボウル、コンロ1合いびき肉とAを合わせておきます。2フライパンに熱湯を用意し、もやしと千切りのにんじんを20秒ほど茹でてザルにあけ、水気を切ります。フライパンはキッチンペーパーで水気を拭きとっておきます。3ボウルに2と貝割れ大根、Bを入れて和え、馴染ませます。4フライパンに1を入れ炒めてそぼろにします。油が透明になったら肉に火が通った証拠。丼にごはんをよそい、ナムル、そぼろ、温泉卵を盛ります。最初に肉に味付けをしておくと味が馴染みやすくなります。そぼろは細かいそぼろにしなくてもOK。スーパーエコごはん研究家2015/12/18都会の自給自足はバルコニーから。小さなマイハーブガーデンを。2016/01/25キッチン・玄関は運気を左右する場所。