2020年6月6月のお菓子クラス6月のお菓子クラスは3品です。「マンゴーのしましまロールケーキ」ロールケーキはお手軽で家庭でも作りやすく、美味しくできるお菓子です。別立てのビスキュイ生地を使った、初夏にピッタリのマンゴーの爽やかなロールケーキです。ただのロールケーキではなく、卵白の白生地と、全卵+卵黄の黄色い生地の2色のストライプにしています。クリームは爽やかなヨーグルトクリームで、フレッシュなマンゴーを巻いています。「チェリーとクリームチーズのファーブルトン・クラフティ」リムーザン地方のさくらんぼを使ったお菓子をアレンジしました。プリン、カヌレ、エッグタルトの中身のような卵レシピは、きっとルーツが同じなのでしょうね。各地に伝わってそれぞれの地方に根付いています。混ぜるだけの卵液をグラタン皿に流し、アメリカンチェリーとクリームチーズを焼き込んだ軽いおやつです。ファーとは粥状の食べ物を意味する言葉で、混ぜるだけでできるカンタンな生地です。ブルターニュ地方ではプラムで、リムーザン地方ではさくらんぼを使うのが一般的です。古くからフランスに伝わる家庭菓子の一つです。「メイプルカシューナッツクッキー」かえでの樹液からできるメイプルシュガーと、カシューナッツ、ドゥルセというキャラメルチョコを使ったサブレです。メイプルシュガーの風味が、どことなくキャラメルに似ていると感じて生まれた組み合わせです。作って冷凍保存も可能なクッキーはプレゼントにもおすすめです。食感がたまらない、空きのこない美味しさのクッキーです。レッスンは、次の3つのパターンで受けることができます。オンラインサロンで予習や復習、質問も可能。・オンラインで受講(オンラインサロン内)・オンラインで受講し、味見サンプルと材料を宅配オンラインでの受講は家族と一緒に見れるのも楽しいところ。お申し込みはこちらからどうぞ。メールでもお申し込み受け付けております。↓https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent早くコロナが収束することを祈りつつ、密にならないように心がけて開催していきます!今月のレッスンもよろしくお願いいたします。Post11月のお菓子クラス11月のお菓子クラスは2品です。「アップル...11月のパンとお料理のクラス11月のパンとお料理のレッスンは3品です。「りんごとクルミ、キャラメルのシュトーレン」「おつまみパイ」「手羽元の赤ワイ...10月のお菓子クラス10月のお菓子クラスは2品です。「かぼちゃとさつま...10月のパンとお料理のクラス10月のパンとお料理のレッスンは「ハロウィンパーティ2024」の4品です。「キノコのフォカッチャ」「カマンベールブリュ...そのほかのレッスンメニューをみるご予約・お問い合わせご入会のお申し込みはお電話・メールフォームより随時受付中です。03-6303-2923レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いいたします。