記事内のリンクはアフィリエイト広告を含みます。お遍路で食べた自炊遍路飯のレシピを紹介するシリーズ、今回は22日目の朝飯に作った「豚肉たっぷりカレー麦飯」です。作り方1.クッカーに水、押麦、干したけのこを入れ、20-30分水に浸します。にんにくをみじん切りにします。※朝食用なら前の晩にやっておきます。時間のないときは省略可。2.強火にして沸騰するまで待ちます。3.沸騰したら弱火にして12分炊き、15分蒸します。4.別のクッカーにオリーブオイルを入れ、にんにくと豚肉を入れて炒めます。5.豚肉に火が通ったら水を入れ沸騰を待ちます。6.カレールウを溶かし、ケチャップを混ぜ合わせひと煮立ちさせます。7.麦飯の上にかけたら完成!行動食分。ソライロノート単に豚肉の入ったカレーですが、味付けはケチャップを入れてトマトカレーに寄せてます。具は玉ねぎとかにんじんとか入れたいところですが、あるもので間に合わせられるのがカレーのいいところ。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。soraironote.ホームシェアメニューTOPへ。