踵を返して、田中にぼるへやってきた。開店当初はなかった看板が付いてるのは知っていた。券売機は少しだけ変わっている。追い玉にローズマリーが増え、トッピングのバラのりが落ちている。煮干しの漬けとほうじ茶塩で50gくらいの麺だけを楽しむというもの。見るけど、楽しいアイデアだよね。今日の限定丼は豚と生姜の煮込み丼だった。酸辣湯スープのつけ麺に作り上げたもの。川崎式酸辣湯つけ麺を購入した。温かいおしぼりが用意された席に案内された。店主さんとスタッフさん、どちらもすばらしい動きと接客。半年過ぎたところで、すっかり定着ですかな。辛さ、酸味はあとから足すことも可能と店主さん。スープ割りもできますと。細麺のつけ麺、あまりないのでうれしい。スープには炒り卵とねぎと少量の天かす。麺にはチャーシュー、メンマ、味玉。青のりのラインがおしゃれ。トッピングの天かすはこちらに乗せられている。酸辣具合がベストなスープはもともとの煮干しスープがベース。玉子は炒り卵なので少し固い。美味しいので問題なし。溶き卵の方が魅力は増すかもね。煮干し天かす、やっぱり良い。