農薬まみれの農作物が市場に溢れた原因の一つとして、消費者側にも問題があるというのを理解せねばなりません。みんな形が整った見た目の良い物、甘味の強い物を求めたりします。「形の整った」とは見てくれ以外にも、大小が統一されたという意味合いもありますが、これは戦後にスーパーが流行した事と関係があります。商品を陳列棚に綺麗に納めるために、形を整え始めたというのが起源です。商店の都合がその内に、見た目の良い物=良い商品という図式にすり替わっていったのでしょう。農作物は糖度が一度増す度に値段が高く付けられたり、傷や汚れがあった場合は大きく値段を下げられてしまいます。市場と買う側の都合に振り回されて、農家が苦労をしていると言う事実があります。苦労をしている農業従事者自身や、周りの人達も異を唱えないので、本当は良くないと理解しているのに、なあなあとしたまま、ここまで来てしまったのでしょう。夏に出る時季外れの温州蜜柑などは、10倍・20倍の値段が付いたりするそうです。冬の間に温室で育てるわけですが、ちょっと早く食べたいというだけで、無駄な努力と設備投資をしています。苺も本来は春の果物ですが、企業のクリスマス戦略に乗せられて、寒い時期に温室で栽培します。植物にとってはストレスがかかるものですから、病気になり易く、余計に農薬などが必要になる訳です。大人しく露地物(旬の物)を食べておけば良いものを、人間の肥大化した欲の為に鞭を撃たれて、早く育てと強制労働させられているようなものです。成長させられるブロイラーと一緒ですね。鶏は成長に3か月ほど要しますが、薬でもって無理やり3,4週間で成長することを強制されているのです。こんな怪しげな食肉が全体の9割も占めているのが日本です。色付きが悪い時期に早く出荷するために蜜柑の色付けというのも行っているようです。早く出そうと思うと甘味も足りないので、人工甘味剤もかけられます。共同選果場では大小の選別のために長い距離を転がされるので、たくさん傷が付きます。防腐剤や着色剤が吹き付けられ、最後の仕上げに光沢を出すためのワックス仕上げ=流動パラフィン+蝋付けをします。流動パラフィン(鑑識などにも使われる)は食べ物に塗布するのは基本的に禁止されているようですが、果物類は何故か放置されています。ここまで来ると、農作物と言うより工業製品ですね。消費者が見た目など気にせず、地域で取れた旬の物を、自然な味のまま口にすることを当たり前にすればどうなるか?農家の負担は減り、結果として安全で美味しく鮮度の高い食べ物が、安価で手に入ることになるでしょう。現在店頭に並ぶ農作物は大きさだけではなく、販売時の重量も統一されていますが、これを必要とする分だけ購入出来る量り売りにすれば、独身の人達でも買い易くなり、使い切れずに食材を廃棄することもなくなるでしょう。商品をまとめるためのビニールなども不要となります。当たり前の光景だったのでしょうが、私はこの原点に回帰すべきだと思っています。原点に回帰し、食料自給率を取り戻せ現在の日本は食料自給率が38%、ほとんど輸入に頼っています。戦後間もない頃は食料自給率が90%近くあったのに、どうしてこうなってしまったのか?それは、戦後日本のアメリカによる占領統治と関係があります。ダグラス・マッカーサーは「日本の学校給食にはパンと牛乳が良い。米ばかりを食べているから日本人は頭が悪くなる」と言って、余剰在庫である小麦の処分地として日本を利用したわけです。米の需要が減り、日本の農業は衰退していきます。飼料も外国産のとうもろこしや麦、大豆と取って代わられました。飼料の自給率は食料のそれよりもさらに低い数値(28%程度)です。国民の7~8割が農民でありましたが、現在は2割を下回っています。減反政策と、その補助金に群がる農協と兼業農家の存在なども農業衰退の主原因ですが、これについてはまた別の機会があれば。食料自給率が100%を越えているEU各国と違い、日本はその低い自給率から食料の調達を輸入に頼っているのは周知の事実ですが、その事が遺伝子組み換えやゲノム編集された危険な食品が入り込む隙を与えてしまっています。排除や法整備、利権構造をぶっ潰すなどやる事が山積みの日本。正直なところ、日本はもう「詰みに入っているな」と感じています。今、国民がやらなければいけないことは、政治を変える事でしょう。食に関する様々な問題は、今後も取り上げていきたいと思います。福岡さんは国民皆農なるものを提唱していました。日本の農地は一人当たり一反(300坪)あるそうですが、それを一人一反渡して自分達の食べる物を自給させ、休日には遊びの感覚で家族みんなで自然農法をすればいいじゃないか。このようにおっしゃいました。実に、夢のある話だと思います。夢のような話ではありますが、第一次産業にしっかり目を向けて、国がもっともっと必要な支援をしなければなりません。政治家や官僚が金をばら撒くのは票田に対してのみです。私はちょうどファミリーコンピュータが登場した頃に生まれてきた世代ですので、当然テレビゲームも嗜んできました。それはもう夢中になったものです。それでも小学生の頃は家と外の遊びは半々だったと思います。石を引っ繰り返して隠れている虫を見つけたり、近所の森に分け入ったり、ざりがにを捕まえたり色んな冒険をしました。道端で手頃な棒きれを見つけると、まるで伝説の武器でも手に入れたように大事にして、家路につくまで手放さなかったものです。子供の想像力はとても豊かで素晴らしいので、自分で自分を愉しませる方法を本能的に心得ています。何でもない日常こそが壮大な伝説であり、毎日が冒険の連続でした。父親は夏になると夜中に私を連れ出して、くわがた虫の獲り方などを教えてくれました。今の親は私の父のように、くわがた虫や地蜘蛛の獲り方など教えてくれないでしょうね。今は子供達が自然と触れ合ったり公園で遊ぶ姿を見かけませんし、親達は労働者である私ですらほとんど必要とは思わない携帯電話を、子供一人一人に持たせていますね。本当に何が大事であるかを忘れてしまった、或いは知らない大人達が親になれば、子供達は学校のお勉強以上に大切な事を学ぶ機会を、永遠に失う事でしょう。今の子供達のなりたい職業は何かと聞いたら、農業ではなくYoutuberと答えるでしょう。パソコンが無くても生きていけますが、食料が無ければ飢えて死ぬだけです。経済成長五%より十%の方が幸福が倍加するのか。成長率がゼロ%で何が悪い。それがむしろ不動の経済じゃないのか。人類の未来は、何かをなすことによって解決できるのではない。自然はますます荒れはて、資源が枯渇し、人心が不安におののき、精神分裂の危機に立つのは、人が何かをなして来たからである。何をすることもなかった、してはならなかったのだ。人類救済の道は、何もしないようにしようという運動でもする以外に方法がないところまで来ている。