◆席カウンター6席座敷12席計18席(掘りごたつ含む)貸切用に席の変更可◆行きやすさ天神駅より徒歩約5分。ランチ炭火で焼かれて香ばしく、厚めにカットされたミディアムレアな柔かい赤身。赤身なので脂っこくない。脂の旨みではなく、肉本来の旨みが楽しめ非常に食べやすい。肉にかかっているソースは和風ソースで赤身の旨みを邪魔せずに引き立てている。上に添えられている茎わさびがいいアクセント。肉卸直営店だからこそできる品質、価格、ボリューム。福岡の肉好きでまだ行ったことが無い方は是非行って頂きたい。今回は天神ではなく薬院駅近くのお店。◆外観入口にはガラス張りの冷蔵庫があり国産の見るからに上質なお肉がドドンッ!◆内観落ちついたバルのようなで大人の雰囲気。30席◆行きやすさ天神駅からは遠く。ランチ炙った赤身肉の上に卵黄、とろろ、小ネギ、胡麻、ワサビが乗っている。タレがかかっていない様に見えるが、白飯にかけてある。写真を見ての通り、炙り具合は肉の表面を軽く炙った程度。肉の厚さは決して厚くはないが、人によっては少し薄く感じる人もいるかもれない。赤身肉の旨味、卵黄のコク、とろろ独特のノド越し、がしっかりと感じられる。ワサビが味の、小ネギと胡麻が食感のアクセントになっており良い。とろろや卵黄と一緒に食べるためか、タレは少し濃い目。メインの「炙り肉重」以外にサラダ、ざる豆腐、漬物2種、サツマイモ、イクラ、スープ付いてきた。徒歩約5分の希少な五島牛が食べれる肉料理がメインの居酒屋。~五島牛とは~長崎県の「五島列島」の飼育されている牛。17:00~24:00(L.O23:00)◆アクセス◆外観◆内観皿にも拘っているようで少し高そうな、落ち着いた空間。◆席カウンター6席テー...スポンサーリンク4.「ハンバーグ(醤油バターソース)990円」【舞鶴】ランチ&ディナーソースは「デミグラス」or「醤油バター」の2種類。デミグラスはハヤシライスやビーフシチューにも使われているので、今回は醤油バターソースを選択。ハンバーグに醤油ベースのソースがかかっていて、その上に固形バター。バターがハンバーグの熱で徐々に溶けていき、それを全体に広げて食べる。ハンバーグの形は整っているが手ごねで作ったことがわかる型。肉の旨味を全面に出すものや、ソースの旨味を強く感じるものではなく、肉とソースを一緒に食べた時の「味」と「一体感」を考えて作られた素晴らしい一品。徒歩約11分の以前に夜限定のハヤシライスで紹介したお店。このブログを読んでくれている友人が、このハヤシライスを食べに行きたいと言ってくれ、私もこのお店のハンバーグが気になっていたので一緒に訪問。今回はランチで人気のハンバーグをディナーに注文。◆アクセス◆外観喫茶店のようでロブスターのマークが目印。ガラス張りで中の様子見れる。店自慢のつくねは口当たりがよく、柔かでジューシー。その柔かい鶏肉が舌に絡みついて鶏の旨味が舌に長く残る。こんなつくね初めて食べた。田楽味噌つくねは味が濃いので最後の方に食べた方がいい。◆アクセス◆外観肉菜炭火屋ミヤビの横の細い道を少し入って左手に扉がある。◆内観コンクリート打ち放しながらも開放的でオシャレな造り。◆席中央に長方形のカウンターがありその周りにテーブル席がある。◆行きやすさ天神から近い大名にある。場所はわかるが入口がわかりにくいのでご注意を。◆時間帯日曜の18:00頃訪問して、先客が8割程。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。天神駅から歩いて行ける「肉料理」のお店スポンサーリンクkou福岡の天神駅周辺の飲食店を紹介するブログ。業界(鮮魚)→退職→ブログ。自分の気に入っているものを人に勧めることが好きなだったので、天神駅周辺お気に入りの飲食店をブログで紹介。お店とお客がもっと近くなるような企画を計画中!SNSはTwitter、Instagram、Facebook。良ければフォローお願いします。»スポンサーリンクkou福岡の天神駅周辺の飲食店を紹介するブログ。業界(鮮魚)→退職→ブログ。自分の気に入っているものを人に勧めることが好きなだったので、天神駅周辺お気に入りの飲食店をブログで紹介。お店とお客がもっと近くなるような企画を計画中!SNSはTwitter、Instagram、Facebook。良ければフォローお願いします。福天神の細道について福天神の細道”MAP”プライバシーポリシーお問い合わせホーム検索トップサイドバースポンサーリンクkou福岡の天神駅周辺の飲食店を紹介するブログ。業界(鮮魚)→退職→ブログ。自分の気に入っているものを人に勧めることが好きなだったので、天神駅周辺お気に入りの飲食店をブログで紹介。お店とお客がもっと近くなるような企画を計画中!SNSはTwitter、Instagram、Facebook。良ければフォローお願いします。