新潟市が主催する「にいがた市エコレシピコンテスト」が開催されました。このコンテストは100通を超える応募の中から書類審査で8人が本選に出場できるというもので、8人中6人がえぷろんの学生が選ばれました。当日は食育花育センターの調理実習室を会場に本選が行われました。一人ずつプレゼンをし、工夫した点やフードロスについてなどの考えを説明し、6人の審査員から実食審査をしていただきました。その結果、グランプリ、第2位、第3位とすべてえぷろんが受賞するといった快挙を成し遂げました。入賞した皆さん、おめでとうございます!!!!学校でも全校生徒の前で表彰式を行いました。受賞作品の紹介がNSTスマイルスタジアムのハッピークッキングのコーナーで紹介されますので是非御覧ください。