1,890view逆境を越えていけ!原発被災地域の新しい挑戦「羊肉」の販売戦略を策定せよ!▶株式会社牛屋このインターンは募集が終了しました。沢山のご応募ありがとうございました。羊肉に関する課題の現状整理(課題と原因)をステークホルダーへのヒアリングをもとに報告書にまとめていただき、逆境を越えていく新たな販売戦略事業を専門家のアドバイスをいただきながら策定いただきます。■葛力創造舎プレイヤーインタビューhttp://katsuryoku-s.com/interview/tsuyoshi-yoshida本部よりさわり。国産羊肉は流通市場が未整備ということもあり、全流通量の1%ほどしかありません。希少なうえに付加価値があるので、取引価格は高級和牛の2~3倍。これなら「ちゃんと儲かる畜産業」になります。牛は肥育にかかる期間・労力と比べて利益が極端に薄い。これは牛に限らず日本農業全体が抱える問題ですね。農業離れが進むんです。私たちの羊肉のような高品質のものを生産できれば、若い世代にとっても魅力となるでしょう。畜産に携わるなかで、前例主義を排し、常に新しい考えで新しいことをやろうとしてきました。ヒツジもその挑戦のひとつです。ヒツジはいまだに放牧が許されず(牧草からの放射性物質取り込みの可能性のため)、頭数を増やすのが難しいのが現状です。いったハンデはありますが、これからもチャレンジし続けて、いずれ「葛尾産羊肉」を村のブランド商品にしていきたい。規模を拡大し、インターンや研修生などの形で外から多くの若者を呼び込むことで、お世話になった葛尾村を元気にしたいと思います。葛力創造舎の活動にも多くの若い人が関わっているようですから、今後も村内で若者が集まる場づくりを期待したいですね。流通市場が未整備ということもあり、全流通量の1%ほどしかありません。希少なうえに付加価値があるので、取引価格は高級和牛の2~3倍。これなら「ちゃんと儲かる畜産業」になります。よる放牧の制限などにより課題が立ちはだかっています。・関係者へのインタビューを行い、写真付き800文字程度のインタビュー記事を執筆し、HPやSNSなどで発信する。・課題リサーチ報告書をもとにした、販売事業の提案書の策定をし牛屋社長さまにプレゼンを行う。・成果報告に向けた準備(会場や飲食店との打ち合わせなど)※創りこみに関しては、村以外からの専門家からのアドバイスをいただく機会をつくる。等)を報告書にまとめる・課題リサーチ報告書をもとにした、販売事業の提案書の策定をし牛屋社長様にプレゼンを行い、企業様もしくは別の団体や個人が実施できる基盤を作る。・最終的にリサーチ報告書と販売戦略提案書を企業様に提出していただきます。・起きていることから問題を見つけ解決案を提案するスキル・なにかを成し遂げたからでなく、最後までやり遂げたことにより得る自分との信頼。宿泊場所を準備します。・エリア内での複数のインターンプロジェクトとの集合研修(事前・事後等)を予定しています。・自宅から現地までの交通費(往復1回分)の補助があります。・宿泊場所は現地で準備しています。モデル事業」として実施します。:03-6262-6340)までお問い合わせください。たちはこんなチームです!しっかりもうかる畜産業を実践し、若い世代が業界に参入しやすい環境を整える株式会社牛屋では黒毛和牛と羊の繁殖・肥育を行っています。東京電力福島第1原発事故に伴い全村避難を強いられた福島県葛尾村で、ヒツジの肥育に力を入れている。この2019年8月で導入から1年の節目を迎えるのを機に、飼育頭数を大幅に増やした。全国でも数少ない国産羊肉を、復興途上にある村の新たなブランドにしようと意気込む。約3600平方メートルある牧場で、2018年8月からサフォーク種のヒツジを約20匹飼ってきた。サフォーク種は肉量が多くて柔らかく、臭みが少ないのが特長。