俳句お問い合わせサイトマップ(焙煎解説)ケニア産のコーヒー豆を深煎りに自家焙煎~高品質なコーヒー~※本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。ピンクフラミンゴの生豆を家で焙煎したので、その結果をご紹介します。ピンクフラミンゴについて>生産地域がケニア山西部山麓ということから、おそらくニエリ地域で生産されたコーヒー豆だと思います。ニエリ地域の土壌は赤土で、とても良い品質のコーヒーを生産しているようです。ピンクフラミンゴ」です。等級、品種等は以下となります。:-ケニアコーヒーの一般的な特徴ケニアのコーヒーは華やかで、ベリーやフルーツのような複雑さで有名、甘みと強い酸味もあり。ピンクフラミンゴのコーヒー生豆は生豆販売サイト以外に楽天などのオンラインショップで簡単に購入することができます。(購入の)便利さなどの検討が必要です。興味がある方は、以下のリンクから詳細をチェックしてみてくださいね。リンクもし、色々な種類のコーヒー豆を焙煎してみたい人は、セット商品がオススメです。厳選セレクト5農園セット」は、世界中の5つの有名なコーヒー農園から選ばれた高品質な生豆を楽しめるお得な商品です。どの豆にしようと悩んでいる人にもオススメですので、詳しくは商品リンクをご覧ください。リンクこちらは、スタンダードのコーヒー生豆となるので、プレミアムより安く買えます。リンクもし、生豆をどこで買えばいいか悩んでいる人は次の記事を参考にしてください。大手のネット通販と生豆専門のネット通販、それぞれのメリットとデメリットも記載しています。【おすすめ】コーヒー生豆を買ってみようコーヒー豆を焙煎するために生豆は必ず必要ですが、どこで買えばいいのか悩んでいませんか?この記事では大手ネット通販と生豆専門のネット通販を比較した上で、初めて焙煎する人がどちらを選んだ方がいいか提案しています。Kenya)の一般情報です。外務省のサイトにある情報を引用しています。12月12日(独立記念日)コーヒー生産量(1袋当たり60kg:2016年)は78万3000袋です。焙煎は片手鍋で行っています。焙煎方法は次の記事で説明しております。文字だと分かりにくいので実際に焙煎した動画もあります。(焙煎解説)家にある鍋でコーヒー豆を焙煎する方法コーヒー豆の焙煎は実は誰でも簡単にできます。家にある家庭調理器の鍋を使った焙煎方法を紹介しています。動画もありますので是非ご覧ください。souren-weekly-dialy.com2022.05.293.焙煎結果(中深煎り、深煎り×2)焙煎した結果は次のとおりです。今回は3種類の焙煎を行っています。結果2は、最初に火力がいつもより強くなっていたのに気づくのが遅くなりました。焙煎初期段階がかなり早く進んでいます。(香りが弱い原因になったと推測)生豆は少し小粒な印象です。生豆写真(参考)生豆はこんな感じです。(生豆)4.抽出結果ペーパードリップで抽出した結果です。14.25中深煎り(結果1)は、甘い香りで味わいは苦味と酸味のバランスがいい感じで取れていました。深煎り(結果2)は、焙煎を早く進め過ぎたので香りが弱かったです。深煎り(結果3)は、フルーティな香り、口当たりは結構あっさりとした感じです。酸味より苦味を強く感じました。Brix、TDSの測定Brix、TDSの測定はPAL-COFFEE(BX/TDS)「atago製」で行っています。コーヒーの苦味と酸味を数値化できるので、オススメです。リンク以下の記事で使い方を紹介しています。動画もありますので気になる人は是非ご覧ください。【レビュー】コーヒー濃度計の使い方(PAL-COFFEE)ポケットコーヒー濃度計は、コーヒーの味を数字で管理することができます。ポケットコーヒー濃度計を購入したので、実際に使ってみたレビューをします。ピンクフラミンゴを焙煎をしてみました。個人的なオススメは深煎り(焙煎結果3)です。口当たりは軽いけど苦味を感じられて、香りも華やかでした。お昼以降、15時とか夕方に飲みたいコーヒー豆です。お読みいただき、ありがとうございました!※香りや味わいは、あくまで個人的な感想となります。ピンクフラミンゴのコーヒー生豆は生豆販売サイト以外に楽天などのオンラインショップで簡単に購入することができます。(購入の)便利さなどの検討が必要です。興味がある方は、以下のリンクから詳細をチェックしてみてくださいね。リンク自分で焙煎することにハードルを感じる人は、焙煎した豆の購入を検討してみてください。受注後に焙煎する商品だと、新鮮なコーヒーを飲むことができますよ。リンクもし、色々な種類のコーヒー豆を焙煎してみたい人は、セット商品がオススメです。厳選セレクト5農園セット」は、世界中の5つの有名なコーヒー農園から選ばれた高品質な生豆を楽しめるお得な商品です。どの豆にしようと悩んでいる人にもオススメですので、詳しくは商品リンクをご覧ください。リンクこちらは、スタンダードのコーヒー生豆となるので、プレミアムより安く買えます。※本ブログの香りや味わいなどは、あくまで個人的な感想となります。※商品を紹介するためにリンクを貼っていますが、ご購入はご自身の判断でご利用ください。※商品購入によるトラブル等には責任を負いかねますので、ご了承ください。※一部商品では中古品のリンクの場合があります。ご購入の際は新品、中古品の確認もお願いします。プレミアムボイア」について紹介したいと思います。この商品は、モジアナ地域はサンパウロ州とミナスジェライス州の境で栽培された生豆を使用しています。酸味や苦味のバランスが優れた豆を、中...自家焙煎(焙煎解説)ホンジュラス産のコーヒー豆を自家焙煎~みずみずしい酸味~ホンジュラスのコーヒー生豆を焙煎しています。味の傾向、生豆の購入先、濃度測定を行っていますので是非ご覧ください。ハイランドスウィートのコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。今回は、国産のコーヒー豆(生豆)を購入したので紹介したいと思います。コーヒー豆の生...自家焙煎(焙煎解説)タンザニア・ンゴロンゴロAA++のコーヒー豆を自家焙煎~サンコーのホームロースターで焙煎できる?~タンザニア(ンゴロンゴロ)のコーヒー豆の焙煎を紹介した記事です。焙煎機はTHANKOのホームロースターを使用しています。スプレモとスプレモ(大吟醸)のコーヒー生豆を鍋を使って焙煎しています。生豆の購入方法、焙煎した豆の味わい、コーヒー濃度の計測といった内容も紹介していますので是非ご覧ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。カテゴリ未登録プロフィールこのブログの管理人ヒロ広島県在住の30代会社員です。コーヒーに関することを発信しています。そうれん週記~コーヒーと過ごす日々~.はじめましてプライバシーポリシーお問い合わせサイトマップタイトルとURLをコピーしました。