大きく育った三つ葉のクローバー。仕事場の五つ葉のクローバーがたくさん生えてる一角。ブロッコリーソース添え(長い!)作った。塩したお湯でパスタ茹でる前にブロッコリーそのまま食べる時より長めに茹でて茹で汁足して熱いうちにプレンダーにかけるだけでブロッコリーのソースは出来上がり。じゃがいもがビシソワーズに化けるように元がブロッコリーとは思えないソースになる。クリーミーでとても深い味わい。プレンダー親父にもらったおかげでずいぶんレパートリー増えた。ミキサーより洗うのも簡単だし手軽に使えて格段に料理がレベルアップして本当に便利。昨晩捏ねておいたタリアテッレの生地を伸ばして切って麺にしたら茹でる。手打ちタリアテッレの良いところは茹で時間の短さ。2分位ですぐ茹で上がる。ニンニクオイルに鷹の爪に茹で汁合わせて乳化させたソースにパスタを合わせてブロッコリーソースの上に盛り付けて出来上がり。皿に添えたルッコラもとても合う。小さな新玉ねぎの丸ごとスープと一緒に。美味しくてノンアルコールビールも開けてしまった。