東京らぁめんちよだ千葉県ラーメン(醤油)、ラーメン(塩)、ラーメン(魚介豚骨)中華そば昔懐かし煮干し中華そば食材本来の旨味を大切にし作られた、無化調で仕上げられた、昔懐かし煮干し中華そば。煮干しは時期によって産地を変え、その時期最高の食材を使用。煮干し・鰹・鯖等魚介の旨味と野菜の甘みが合わさり、最後まで飲み干せてしまうほどの完成された一杯となっている。円(税込1,058円)塩らぁめん魚介の旨み、まるみのある塩ダレが後を引く塩らぁめん魚介と塩の香りが引き立ち、深みのある塩らぁめん。煮干しは時期によって産地を変え、その時期最高の食材をふんだんに使用。食材の持つ本来の旨味を大切にし作られたコクの有る一杯は、慈悲深い味わいとなっている。円(税込1,080円)正油豚骨らぁめん豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん豚骨、豚足、豚頭をじっくり煮込こんだ豚骨スープに、魚介ダシを効かせたタレを合わせすっきりとした味わい。