ホットケーキミックスって、一体何がミックスされてるの?ホットケーキミックスって何でホットケーキ以外にも使えるの?なんでkinakoちゃんはホットケーキミックスを使わないの?ホットケーキミックスを「ホケミ」って略す人いるけど実際口に出して言うとき躊躇しないの?等など、ホットケーキミックスに関する疑問を解決したいと思います。※4個中2個要らん疑問。最後に手作りホットケーキミックスのレシピもありますので。最後まで温かい目で見守っていただければ、不幸中の幸いです。※どのタイミングで不幸やったん。そもそも『ホットケーキミックス』って何?まずは、ホットケーキミックスに、一体何がミックスされているのか問題。添加物以外の材料を見てみると「小麦粉・砂糖・でん粉・粉末水あめ・ブドウ糖・食塩・ベーキングパウダー・香料」と書かれてあります。ーーーーーーーっと縮めると大体小麦粉と砂糖とベーキングパウダーという事になります。※なるんかな?この材料が、絶妙な配合でミックスされているのが、ホットケーキミックス。ゆえに、小麦粉と砂糖とベーキングパウダーを使うホットケーキ以外のお菓子にも使えるという事。その“絶妙な配合”が、薄力粉75%・砂糖20%・ベーキングパウダー5%。※特に「絶妙」感伝わらず。ちなみに『でん粉』は片栗粉やコーンスターチで代用できそうですが、特に目的がわからず断念しました。※でん粉で寄り道してる時間ないねん。※何で入れるんかとかめっちゃ気になるけどな。※それを言うなら『粉末水あめ』の方がもっと気になるけどな。要は、この配合で作れば、手作りホットケーキミックスが簡単にできます。kinakoちゃんがホットケーキミックスを使わない理由。※知りたい?聞きたい?kinaちゃんの事、もっと知りたい?※承認欲求が鬼。それは、「配合は自分でさせてくれ。いうか配合するのが仕事、みたいなとこあるやん。※お菓子屋さんっていうかほぼ「配合屋」みたいなとこあるやん。「薄力粉が選べない」という部分。※薄力粉の種類もお菓子によって変えたいじゃない。※結局配合したいだけ説。お菓子によって3〜4種類の小麦粉を使い分けている身としては、その小麦粉で出る仕上がりの違いを知っているがゆえに※小麦粉でマウント取る嫌なヤツ。小麦粉が選べないのは痛い。※あんたが一番イタい。逆に、そこにこだわりが無ければ、最初から絶妙な配合で組み合わされているマルチな粉として※そこにこだわりあるのはプロぐらいやろ。何より、ホットケーキミックスを使った簡単レシピは、星の数ほど公開されています。※大体のお菓子HMで作れる説。それを見ながら作れば、失敗も少ない。配合(計量)不要、時短、レシピが豊富それだけ揃えばそりゃ人気にもなりますわー。手作りホットケーキミックスのレシピ。いえ、小麦粉選べない問題に関して、そこは、そこだけは譲れない※懇願感。いう方に、手作りの自家製ホットケーキミックスのレシピをご紹介しておきます。