Comment先日キュイジーヌ・キュイジーヌに行って以来、久しぶりに尖沙咀のMiraホテルのPRをしている友達から連絡があって、「ラウンジのCOCOで抹茶のアフタヌーンティーをやっているから、ぜひ試してみて」とのお誘いを受けました。ミラのラウンジといえば、黒を基調にしたゴージャス系のインテリア・・・・・・あまり抹茶のイメージがないのですが、いざ行ってみると、そのギャップが何となくいい感じでもありました。「もう一杯は自分でたててみて」と渡されて、友達と押し付け合いながら(君、日本人なんだからよろしく♪的な渡され方で、笑)頑張りましたが、あー難しい。子供の頃とか和菓子目当てにちょっと習っていたけど、いい感じに泡を立てて美味しく淹れるのは大変。ハンドバッグのようなオリジナル三段トレーがいいですね。私の中では、オリジナルのトレーを使っているかどうかって割と大きなポイントだったりします(すごくあちこちで使われているトレーだったりすると、あら?ちょっと手抜き?と思ってしまう)。写真が粗くてすいません、反対から撮れば良かった!ここで「僕ビーガンだから、全部頑張ってね♪」と引導を渡された私(笑)えー!?と言いながら、全部平らげました。最近、取材先でプロフェッショナル・イーターと呼ばれている私・・・・・・。この後も試食だったんだけど<3セイボリーに巻き寿司っぽいものが付いていたりして、和が意識されています。抹茶と小豆のスコーン。甘さ控えめで美味しかったです!そしてクロテッドクリームとともに、さくらんぼのジャムも爽やかで美味でした。時間が遅かったので、いつもより商品の種類がずっと少なくなっちゃってる~と言われましたけど、可愛いチョコレートがずらり。個性があります!この日はお腹いっぱいでしたけど、次回これは食べてみたい!と思ったのがこのカップケーキ、マンゴ・ベルベット。私の大好きなレッド・ベルベットのマンゴ版だとか。スポンジの色は中が黄色いのかどうか、とても気になります。ミラというとインテリアは全体に派手目な印象ですけど、食べ物への姿勢が誠実で、働いている人もみんな優しくて、とても好感が持てるホテルです。これから同じラウンジのレストランで始まる、タイ料理のブッフェディナーがものすごく内容が濃くてお勧めだとか。香港情報のランキングサイトで、いろいろなサイトが見られます。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。16年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。ThemegraphyTop。