かがみよかがみこのWebサイトの全ての機能を利用するためにはJavaScriptを有効にする必要があります。メディアビジネス局主催)が10月5日、東京都内のホテルで開催されました。ゲストは「国民的地元のツレ」こと、人気芸人のヒコロヒーさん。第1部では専門家の河野亜樹穂さんと京王プラザホテルのバーテンダー小坂駿さんをお迎えし、本格焼酎と泡盛の魅力について学ぶトークセッションを披露(ライブ配信も実施)。第2部は抽選で選ばれた約100人の参加者と一緒に試飲をしながら、本格焼酎・泡盛の飲み方やおつまみとのペアリングを体感しました。学生時代のスカウトをきっかけに松竹芸能の養成所から本格的に芸人として活動し始める。世界観や台詞で魅せるコントを中心に、賞レースやネタ番組に出演。(BRUTUS)、『ヒコロジカルステーション』(朝日新聞社サイト「かがみよかがみ」)、等幅広く活躍中。初のエッセイ集『きれはし』(P-VINE)発売中。博品館劇場にて11回目の単独公演が決定。本格焼酎を飲む「きっかけ」をお届けする焼酎プロモーター。学生時代に本格焼酎と出会い、味わいや奥深さに感動。「同世代の若い人やビギナーの苦手意識を払拭できないか」という想いを持ち、本格焼酎業界とは関係のない仕事をしながら独学で本格焼酎の勉強を続ける。本格焼酎の情報や魅力を伝えるための手段が世の中に少ないのではないかという考えから、2020年1月13日に焼酎プロモーションメディア「RANBIKI」を立ち上げる。2年半で年間15万PV、Instagramフォロワー1700人。メディア運営だけでなく、インスタライブを通じた情報発信や、蔵元のイベント運営協力・イベント司会なども行う。2021年3月には、焼酎唎酒師を取得。焼酎業界の伝統を大切にしつつ、業界のトレンドもおさえ、焼酎の可能性が伝わるような情報発信を心がけている。若い世代向けには本格焼酎の飲み方をわかりやすく伝えるだけでなく、食べ合わせなどの新提案にも力を入れている。バーテンダー:小坂駿さん京王プラザホテルスカイラウンジ〈オーロラ〉2017年に入社後バーテンダーとしてスカイラウンジ〈オーロラ〉にて研鑽を重ね、2022年2月の「第4回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」にて優勝を収めた。2016年にアナウンサーとして山口放送に入社し、広島ホームテレビを経てフリーに転身。<本格焼酎・泡盛とは>本格焼酎・泡盛は日本の國酒(こくしゅ)とも呼ばれており、単式蒸留機で蒸留された伝統的な焼酎のことを指します。蒸留を通常1回しかおこなわないため、原材料の持つ香りや味を生かしたお酒を造ることができ、同じ原材料・蒸留方法でも違いが生まれます。原料には麹(こうじ)と米、芋、麦、そば、黒糖が使われています。八木:初心者はどんな焼酎を試したら良いですか。河野:本格焼酎や泡盛はとても飲みやすいお酒。種類が豊富なので、私は味と香りをサッパリ・フルーティー・シンプル・パワフルの4つの指標に分けています。「サパフル」がおすすめ。バナナの香りが特徴の芋焼酎をご紹介します。焼酎プロモーションメディア「RANBIKI(ランビキ)」よりヒコロヒー:焼酎だと思って飲んでみたら、あれ、バナナ!?という感じ。最後にサツマイモの甘い香りもします。おいしい!八木:本格焼酎と泡盛は食中酒にもぴったりなんですよね。河野:基本のペアリングは3パターンあります。1つ目は香りや味わいが似た「同調」。挑戦しやすいので初心者におすすめです。2つ目は、さっぱり味のお酒や炭酸の刺激で、油分が高い食べ物を洗い流す「リセット」。3つ目は異なる味を組み合わせる「コントラスト」で、マリアージュとも呼ばれています。八木:では、河野さんに選んでいただいたペアリングをいただきましょう。河野:今回選んだのは黒糖焼酎とカステラという異なる味の組み合わせ「コントラスト」です。カステラのザラメが黒糖にマッチするかと考えました。本格焼酎や泡盛は、和菓子やアイスとも相性が良いです。焼酎プロモーションメディア「RANBIKI」の編集長を務める河野亜樹穂さんヒコロヒー:スイーツと聞いて不思議な感じがしましたが、甘さが合いますね!八木:ヒコロヒーさんは、好きな本格焼酎や飲み方はありますか。ヒコロヒー:ザ・焼酎というのが好きで、麦焼酎をよく水割りで飲みます。お酒の新しい割り方を思いついても「どうなんやろな」と考えちゃいます。河野:そこでおすすめしたいのが、泡盛をコーヒーや牛乳で割るスタイルです。牛乳割りはコクが深くて、パスタやピザなどに合いそう。割り方を変えるだけでも、食事の幅がグッと広がりますね。八木:最近はカクテルのような新しい飲み方も注目されています。小坂:おうちでも身近な材料で簡単にカクテルが作れます。ライチ風味の芋焼酎とマスカット酢を使ったソーダ割りもおすすめです。炭酸を氷にあてないようにゆっくりとグラスに注ぐのが大事。泡が飛ばず、香りが開いていきますよ。本格焼酎と泡盛には個性があるので、自分に合うものを見つけてみてください。※第1部の様子は、こちらからも見られます。参加者の皆さんには、本格焼酎(米・麦・芋・黒糖)と泡盛、おつまみ5種がテーブルに用意されました。各自が、河野さんセレクトの銘柄をおすすめの割り方とペアリングで試飲します。ヒコロヒーさんの「皆さんとお酒を飲むことができてとてもうれしいです。乾杯!」というかけ声とともに試飲はスタートしました。さん監修の「本格焼酎・泡盛ガイドブック」からピックアップ。どれも家庭で簡単に作れるメニュー(※)です。中でも、華やかな風味の芋焼酎とマッチさせた「生ハムクリームチーズ添え」は、参加者に大好評。水割りは、ちょっとこってりしたコンビーフによく合いますね」とコメントするなど、飲み比べとペアリングを満喫しました。インスタグラム@japan_shochuをご覧ください。自分好みの新しい飲み方を発見!試飲会に参加した方からは「コロナ前よりも、自宅でお酒を飲む機会が増えた」との声が多く聞かれました。イベントでは、さまざまな気づきがあったそう。普段は本格焼酎や泡盛を飲まないという20代女性は「米焼酎とおつまみの組み合わせや、泡盛がおいしかった。家でもっと試してみたいです」。友達とおうち飲みをよくする20代女性は、「ペアリングや割り方のバリエーションが参考になりました。カステラに黒糖焼酎を合わせたり、コーヒーや牛乳で割ったりして、色々楽しめたらと思います」と話してくれました。自分好みの新しい飲み方を発見できた今回の試飲会。ヒコロヒーさんは「最高な時間でした。色々な本格焼酎と泡盛を飲んでみることで、それぞれの良さが分かりました。皆さんにとって楽しくお酒を味わう機会となってうれしいです」と語りました。11月1日(火)11月1日「本格焼酎の日」に合わせ、リアル、マスメディア、SNSを併用したイベントを実施。大分麦・むぎキャンペーンのインスタグラム応募期間は11月18日(金)まで。各酒造所の希少酒などが購入でき、泡盛を購入した方には「泡盛オリジナルトートバッグ」をプレゼント及びパンフレットを配布する。11月10日(木)~13日(日)来店したお客様に泡盛の女王が泡盛の良さなどをPR。多くの泡盛を購入していただいた方には、「泡盛オリジナルトートバッグ」をプレゼントする。12月9日(金)~11日(日)海産物などの販売に加え、今回初めて長崎県産酒類も出展する。2.単式蒸留機で蒸留したものアンケート内容と詳細につきましては以下の応募ボタンからご確認ください。応募はこちら※お酒は20歳になってから。※飲酒運転は絶対にやめましょう。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。※お酒はおいしく適量を。※のんだあとはリサイクル。この記事をシェアあなたもエッセイを投稿しませんか恋愛、就活、見た目、コミュニケーション、家族......。コンプレックスをテーマにしたエッセイを自由に書いてください。編集部おすすめ記事一覧へピックアップ恋愛ヒコロヒーの妄想小説「遊び人の彼からの誘い。峯岸みなみふるさと納税。検査結果を待ってから」と彼は言った。交際前に性感染症検査キットを取り寄せた「自分の本気度が伝わると良いな」どさんこつくしコミュニケーション「女はつらいよ、男もつらい」“私たち”の“敵”は何?佐々木ののかコミュニケーションベッド・イン最終回「『エロいお姉ちゃんが歌ってる』から『自由でかっこいい』へ。usかがみよかがみのソーシャルメディアのアカウントです。フォローして、最新情報をチェックしてください。あなたもエッセイを投稿しませんか恋愛、就活、見た目、コミュニケーション、家族......。コンプレックスをテーマにしたエッセイを自由に書いてください。詳細を見るかがみよかがみは「私は変わらない、社会を変える」をコンセプトにしたエッセイ投稿メディアです。「私」が持つ違和感を持ち寄り、社会を変えるムーブメントをつくっていくことが目標です。恋愛やキャリアなど個人的な経験と、Metooやジェンダーなどの社会的関心が混ざり合ったエッセイやコラム、インタビューを配信しています。SiteYouTube。