食は命なり!Tweet食はその場の空腹を満たすだけのものではありません。食こそ人生を創ると言っても過言ではありません。いう名言を残しています。両親を早く失い、子供の頃より盗み酒を覚え、長ずるに酒と博打と喧嘩に明け暮れ、18歳の時酒代欲しさに押し込み強盗をしでかし、とうとう牢屋に入れられました。入牢している罪人たちの顔と、娑婆に過ごす一般人の顔とでは、その特徴に著しい相違がありました。死相が出ていると告げられ、その災いから逃れるため禅寺へ行き、出家を願い出ます。住職に「1年間米飯を口にせず、麦と大豆のみで過せたら入門を許す」と言われ、南北は生命の危機の恐怖から好きな酒もぷっつりと絶ち麦と豆を常食にし、川仲仕をして暮らします。天録が書き換えられ相まで変わったのだ」と教えられました。これが契機となり観相学に興味を持ち、その道を志します。3年間、散髪屋の小僧になって頭の相を研究。次の3年間、風呂屋の三助をして裸体を観察。これで生きている人間は「よし、解った」と。3年間、火葬場の隠亡(おんぼう・・・死体を処理する人)をして死者の骨相や死因がわかっている死体を観察。これ以降も研究を積み重ね学究の徒と化していく。神道や仏教から始まり、儒教、史書、易まで網羅する。南北の名である南と北は火と水であり、陰陽すなわち「易」である。水野南北が言うには運のいい人に共通している特色があるということです。残存物が悪いことを発見したのです。このことから彼は「運は食なり」という結論にたどりついたのです。食べるものが偏っている人は運も悪いというのです。食事の量を見ると、その人の性格や運がわかるとさえ言っています。食事量の少ない人は、たとえ人相が悪く見えても福相で長命型が多い。人間の欲望の中でいちばん強いものは「食べる」という欲望です。その「食べる」欲望をどのようにコントロールするかが、大切だということを説明されていたようです。食は人生を創っています。日ごろの食が命にかかわってきます。