Newsletter最新のニュースや学習のヒントを得るチャンス!50,000人以上が既に登録しています。食文化も一緒に学ぼう!スペイン語を勉強している方、必見です!今回は、スペイン語の学習をもっと楽しくする、料理名はもちろん、食材に関する単語、そして食文化を一緒に学んでいきましょう。スペインの食卓は、日本とは少し違うリズムを持っています。スペイン人も朝食、昼食、夕食というスタンダードな順番で食事をしますが、決まった時間に食べるというよりかは、自分たちのペースで食事をとることが特徴的です。スペイン人にとって、食事は単なる栄養補給ではなく、家族や友人と集い、ゆっくりと過ごす大切な時間。そのため、食事時間は非常にゆったりとしており、日本人の感覚からすると、かなり遅めに行われることが多いんです。2回の朝ごはんと軽食スペイン人は、一般的に1日に5回の食事をとると言われています。朝7時から9時の間に取ります。オレンジジュースが添えられます。日本と違ってユニークな点として挙げられるのが、スペイン人は2回目の朝食を取るということです。昼前の少し前に近くのバーやカフェに入って、もう一度軽い朝食を取るのが一般的です。(チュロスの大きくてふわふわしたバージョン)があるのが一般的で、こちらもやはりコーヒーと一緒に食べられます。ランチタイム昼ごはんを正午ごろに食べることに慣れている人にとっては、スペインのランチタイムに合わせることが一番難しいかもしれません...。午後2時に始まり、3時半や4時頃まで続くことがあります。昼食は座って取る食事であり、朝食に比べて重めです。歩きながら食べたり、急いで食べるという概念はスペイン人にはなじみがありません。(何よりも冷静に)という言葉は、スペインでもよく使われるフレーズで、ゆったりと食事を楽しむ文化にもこの心構えが反映されているように感じます。あり、軽めの前菜、ボリュームのあるメインディッシュ、デザートやコーヒーがセットで提供され、必ずパンが付いてきます。地中海式のディナースペインのオフィスや店舗が閉まるのは、およそ午後8時ごろで、夕食は仕事終わりの午後9時から午後11時に取ることが多いです。バルセロナやマドリードのような主要都市の観光客向けのレストランでは、もっと早めにディナーを楽しむことができますが、スペイン式とは言えない食事スタイルになります。スペインの家庭ではディナーとして何が食べられているのでしょうか?世界的に有名な地中海式のスペインの食事は、和食と並び、世界で最も健康的な食事の一つとされています。スペインの家庭で最も消費されている食品は、レタスなどの葉野菜のサラダ、トマト、鶏むね肉、レンズ豆、パスタ、タラ、ジャガイモのオムレツ、豚ロース肉です。夕食前に取られる食前酒のことで、スペインの食文化に非常に根付いています。イタリアなどの他のヨーロッパ諸国でもこの伝統がありますが、スペインでは特に色濃く残り続けている文化です。典型的なアペリティーボでは、小さな塩味の一口サイズの料理が、バーモットやシェリー、カバ、ビール、ワインなどのアルコール飲料と一緒に提供されます。アペリティーボの主な目的は次の食事に備えて食欲を増進することなので、量は多くありません。アペリティーボは、次の食事が出来上がるまでの準備時間の意味合いもありますが、リラックスした空間で友達や家族と過ごすことができる大切な時間として愛されています。子供達にとって絶対にスキップできない楽しみな時間です。これは日本とよく似た文化ですよね!仕事をしている大人たちにとってはあまり一般的ではないものの、最近のスペインでは、午後にカフェに訪れる人も増えていて、コーヒーと軽い軽食を楽しむ様子が見られることも多くなってきました。いうフレーズはスペインにいるとよく耳にします。多くの文化では、家庭やレストランで座って食事をした後、コーヒーを飲んで、少し話をしてテーブルを離れることが普通です。スペインではそうではありません。楽しむことが多いのです。ソブレメサとは、食事の後、テーブルを囲んで少し長く過ごし、よりリラックスした雰囲気の中で、一緒に食事をした人々との会話や会社を楽しむことです。ソブレメサのポイントは、もはや食事自体ではなく、一緒に食事をした人たちとの会話や時間を楽しむことにあります。ソブレメサは日常的に行われ、特に週末の食事後は長時間にわたることもあります。友人や家族とレストランにいるとき、食事が終わってすぐにお会計を頼むのではなく、ソブレメサを思い切り楽しむことを心がけてください。シンプルでいて絶品のスペインの定番、ジャガイモのオムレツ、トルティージャ・デ・パタタス。じゃがいもを角切りまたは薄切りにしてオリーブオイルで茹で、卵と一緒に軽く炒めたものです。言わずと知れたパエリヤはバレンシア発祥の料理で、米をベースにし、旨みの詰まった出汁で炊き上げられた、エビ、チキン、赤ピーマン、イカ、ムール貝などが入った炊き込みご飯のようなものです。「貧者の料理」として、その日余った食材で作られていましたが、今ではスペインを代表する国際的にも知れた料理です。ガスパチョはトマトをベースにしたスープで、ニンニク、赤ピーマン、キュウリ、オリーブオイルがブレンドされています。クルトンをトッピングして出されることが多いです。tomate)、と一緒に出されます。スペインのタパスの象徴ともいえる料理で、サクサクの角切りポテトにアイオリソースと辛口の赤いソースがかかっています。クララビール(スペイン語でシャンディ)と一緒に楽しむのがベストです。ファバダ・ア・ラ・アストゥリアナはスペイン北部のアストゥリアス地方の料理で、チョリソやポークを煮込んで味を出した白豆の濃厚で心温まるシチューです。冬にぴったりのものです。ピミエントス・デル・パドロンは甘くて香ばしい小さな青唐辛子をオリーブオイルで炒め、粗塩を振りかけたものです。チュロスは細長く揚げたパンのようなもので、外はカリッと、中はふんわりしており、ホットチョコレートやコーヒーと一緒に提供されます。メセタ地方では、コーヒーに浸して食べるのが一般的です。(panceta)、野菜、ジャガイモ、ヒヨコ豆の旨味が詰まった、リッチで満足感のある一品です。エンパナーダ・ア・ラ・ガジェガは、スペイン版のミートパイやキッシュとも言えるこの料理は、薄いペストリーにツナと赤ピーマンを詰めた、シンプルで素朴な料理です。食にまつわるボキャブラリーレストランで注文するとき、メニューを理解するため、またはスーパーでの買い物に役立つ、スペイン語の必須ボキャブラリーを紹介します。イワシ穀物と穀類パン、米、パスタ、麺は世界中で定番の主食、そしてもちろんスペインでもよく食べられる食材です。甘いものと時折辛いものが混じっています。ジャガイモのオムレツ。コックル(小さな貝の一種)。クリーミーなベシャメルソースをベースにした一口サイズの揚げ物です。伝統的にトマトソースで煮込まれます。ロシア風ポテトサラダ。ジャガイモ、ニンジン、グリーンピース、マヨネーズで作られます。塩水に漬けたオリーブ。ニンニクと唐辛子で炒めたエビ。アツアツで出されるのが特徴です。ゆでたタコにパプリカ、オリーブオイル、塩を振りかけたもの。キュアードハム(生ハム)、イタリアのプロシュートに似ています。トマトをすりおろしてオリーブオイルと一緒に塗ったパン。酢に漬けたアンチョビ。酸味があり、パンやオリーブと一緒に楽しむことが多いです。