BOIS』のオーナーシェフ林雅彦氏。パティスリー)』で、フランス人を負かして、日本人で初めて世界チャンピオンの座に輝きました。そんな世界トップレベルのお菓子を、是非一度、ご賞味ください。厳選したバター、ナッツの香り高い「焼き菓子」。季節感を大切に、フレッシュ、ピューレ、セミドライ、セックなどのフルーツにひと手間かけて丁寧に生地と合わされています。そんなこだわりのある焼き菓子を詰め合わせしたセットです。洋菓子の本場フランス。そこでは、毎年各地で様々な洋菓子コンクールが行われています。パティスリー)』です。今ではパティシエがTVや雑誌などのメディアを賑わせる存在となっていますが、パティシエの仕事、そして日本のパティシエが誇る世界レベルの技術の高さを、やっと日本国内でも正しく評価するきっかけをつくったのは、林シェフの功績と言っても過言ではないでしょう。卓越技能賞『現代の名工』」を受賞されたほか、『クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ』(古くからフランスで愛されているガレット・デ・ロワ等の伝統菓子の本来の魅力や文化を大切にし、伝えたいと考える人達のための会)の副会長も務めておられます。世界一の座を獲得した後も、技術・センスを磨き続ける努力を怠らず、決して妥協することなく、数々の芸術的な作品=お菓子を生み出しておられる林シェフ。「自分の目の届くところで」を信条に、全国から数多く寄せられる出店オファーを断り、地元奈良の地に留まり新たな作品=お菓子を生み出し続けておられます。お高めですが、世界チャンピオンに輝いたシェフが作るお菓子はさすが!とっても美味しかったです。世界一のパティシエ、林シェフが作られたお菓子です。贈られた方も大変喜ばれました!また利用させていただきます。御中元・御歳暮のしの名入れメールマガジン登録メルマガにてお得な情報を発信中!受信を希望される方は上記フォームにメールアドレスをご記入ください。「ならわし」は、人々によって受け継がれてきた「想い」を大切にした商品をお届けします。