具は豚ロース、A5ランク松阪牛、ワンタン、ねぎ、ケール。スープをいただくと、なんと美形な美味しさ。鶏豚と乾物魚介由来の無化調スープ。そこに合わせられた牛脂のせいか、コンソメスープのような風味。こりゃ美味しいわい!麺をすすってびっくり。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!自家製麺して手揉みを入れた麺はもっちり感の品がよく、めっちゃ美味しい。肉類も感動的な美味しさ。ワンタンは麺と同じ粉でかぼちゃを練りこんだ皮とか。土鍋で炊かれたコシヒカリに仙台牛のすき焼き風が乗ってやってきた。お腹一杯なのに、あっという間に食べてしまったよ。うまいな〜〜〜最後はお得意の、かき氷あんずミルク。絶品!純ちゃんさん、いろいろお話してくれてありがとうございました。来られたら来たいと思います。