2022.05.24※本ブログは、記事内に広告が含まれています。目次スーパーで買える製菓用薄力粉。それが『バイオレット』。スーパーで買える『バイオレット』でシフォンケーキを作った結果。スーパーで買える製菓用薄力粉。それが『バイオレット』。『日清フラワー』の横に、『日清バイオレット』が。※結構前から知ってはいたよ。バイオレットとは、製菓でよく使われる薄力粉で、スーパーで売られているバイオレットのパッケージには、特に『製菓用』の文字は見当たらないのですが※『特選』とは書かれてる。日清さんのHPの製品情報を見てみると100年以上もの間、多くのお客様に愛されている当社を代表する菓子用粉です。HPよりと、日清製粉さんも自信たっぷりにおっしゃっています。※ちょっとイジってないか。↑でも、プロとしてお菓子を作る上で、気になってはいたものの、スーパーで買える薄力粉を使ってもいいのだろうか・・?ってちょっとだけ思ってました。※今度はディスってる。※いや製品否定とかではなくて。いや、四の五の言う前に、三やろ。事で、とりあえず実際使ってみる事にしました。※一と二の行方・・・。いつも使ってる薄力粉との違いは?どんなお菓子が作れるの?製菓材料店で売ってるものと違いはあるの?桑名正博の4枚目のシングル『セクシャルバイオレットナンバーワン』とは関係あるの?等、検証していきたいと思います。スーパーで買える『バイオレット』でシフォンケーキを作った結果。スーパーで買ったバイオレットでシフォンケーキを焼いてみたところ※実は先日公開したシフォンケーキのレシピ、バイオレット使っててん。結果から申し上げますと、全く問題無ぇっス。普段シフォンケーキに使ってる『特宝笠』との違いが全くわからない。※見てたみんなもわからんかったやろ?※「いやわかってたよ。」という方いたら連絡ください。