特性を最大限生かすために手間暇のかかる「きもと仕込」にて醸造。新酒では蔵出しせずに数十本のみ試験的にマイナス3°Cの氷点下で10か月以上貯蔵させた限定生酒です。他の上喜元とは一線を画した、なかなかない味わいの表現。冷・常温・ぬる燗・熱燗までどの温度帯でも重宝します。info@yajima-jizake.co.jpお酒は20歳になってからこのページの先頭へ掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。