カボチャは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで5分くらい竹串が通るまで加熱し、皮を除き、熱いうちに粗くつぶしておく。ゴーダチーズは7mm角に切っておく。ハムはチーズの大きさにあわせて切る。ボウルに2と合わせたaを入れて混ぜ、塩こしょうをして3を入れて混ぜ込み、8等分にし、ボール状に丸める。<ハムが外側にあると焦げやすくなってしまいます。そこで、ポイント!>◆丸める際、具材(ハムもチーズも)がなるべく生地の中に入るように丸める。◆衣をしっかりとつける。(3)に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶし、170°Cの油できつね色になるまで揚げる。日々の食事に特別な時間に健康づくりに防災備蓄に。