お知らせツイート皆さま、こんにちは。HAKUSHIMA(ラリュール白島)オーナー神原さおりです。静かな朝を迎え、静かにコーヒーを淹れております。いつもの通りの心地よい時間。コーヒーを淹れるための知識や技術を身につけ今を生きれること、スペシャルティコーヒーの美味しさの恵みがあり、人に伝えれる環境・・・自分のまわりで支えてくださる皆さまに感謝して、また今日から1日始めたいと思います。EVENT」についてご案内いたします。MEMBERES様向けに企画するイベントで「コーヒーのある豊かな暮らし」をコンセプトに日々の暮らしでコーヒーがより美味しくなるための内容を企画・定期開催をさせていただきます。亜希子先生をゲストとしてお迎えし、この日にできたてのパンメニューがお召し上がりいただくことが叶う日です。(一部、お持ち帰り可能商品もございます)よりスペシャル感を感じていただくために、まずは先月のパンxコーヒーマリアージュの開催のご報告をさせていただきます。トークと初心者でもわかりやすいパン作りの解説が非常に魅力的で、根強い川村先生のファンのお客様を始め、L’ALLUREで知るお客様も一気に先生のパンの世界観に魅了されているように感じております。先般ご案内のもと開催をさせていただきました7月度は、「ブリオッシュ」「ブリオッシュ・コン・ジェラート」に仕上げる全ての工程をお客様にレッスンを開講させていただきました。フランスの伝統的なパン、だるま型で可愛らしいフォルムのブリオッシュ。夏に食べたくなるような、口どけの良いお味。バターが生地の中でどのようにつなげていくか、丁寧にデモンストレーションを交えながらたっぷりとお聞かせいただきました。見ていると簡単そうなのですが、やはりこの形成一つでも腕の見せ所である事が経験を通して理解しました。ここまででも個人的には贅沢な内容かと思いますが、L’ALLURE流のスクールは、ここからも見所です。私、神原がマリアージュさせるためのアプローチから、そのスタイリングの理由までをお客様の目の前で淹れながら包み隠さず解説をさせていただきます。それぞれのドリンクとしての愉しみ方、それぞれの役割など。ジェラートは、バニラ&ゆずのコラボです。このジェラートにも味の奥行きを与えるために、川村先生お手製の「生キャラメルクリーム」とお客様より差し入れいただきました「大崎上島産のオオタチバナ」という柑橘フルーツのコンフィチュールと共にいただきました。川村先生が作られるパンがなければ、成り立たない美味しさなんです。サロンのお客様から「あの時のあのメニューが、食べてみたかったけども都合が合わなくって申し込みできなかったのよ〜」というお声も多々いただいたほどです。vol.02ダウンロードお友達になっていただきますと、週1で最新情報をスピーディーにお受け取りいただけます。QRコードを読み取っていただくと簡単にご登録が可能です。MEMBERS(会員様)システムを導入しました。以降、土曜日はMEMBERS(会員様)限定日とさせていただきます※LINE@では常に空席状況を更新しております。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。エスプレッソ部門全国優勝(2008年/2009年/2011年)など、数々の大会で受賞。近年は審査員も務める。バリスタとして独立した後は、出張バリスタや出張教室、イベントに精力的に取り組む。HAKUSHIMA』オーナーとして、店舗をつうじてコーヒーの魅力を伝える。...皆さま、こんにちは。HAKUSHIMA(ラリュール白島)オーナー神原さおりです。[...]神原さおり2020年9月4日EVENTについて臨時休業のお知らせと集中対策期間の特別営業について皆さま、こんにちは。ラリュール白島オーナーの神原さおりです。ラリュール白島オーナーの神原さおりです。教室のご案内10月&11月スクール&イベントのご案内!皆さま、こんにちは。HAKUSHIMA(ラリュール白島)オーナー神原さおりです。coffeeを通じてご参加いただきましたこと心より感謝申し上げます。深刻な状況が未だ続いている被災地の皆様には心からお見舞い申し上げます。coffeeを通じてご参加いただきましたこと心より感謝申し上げます。深刻な状況が未だ続いている被災地の皆様には心からお見舞い申し上げます。営業について新年のご挨拶。ラリュール白島オーナーの神原さおりです。遅ればせながら謹んで新春の御祝いを申し上げます。coffee今後の営業について皆さま、こんにちは。ラリュール白島オーナーの神原さおりです。HAKUSHIMA.。