直火調理は食材を直接火であぶることで余分な油を落とし、炎や煙で燻して香ばしく仕上げる調理法です。直火調理には、火加減の調整が難しく炒飯や焼きそばなど細かい食材の調理が難しいという欠点もありました。メッシュパンは目の細かなメッシュを採用しているため、細かい食材を使った調理ができるのはもちろん、藁焼きや燻製も可能です。メッシュパンは、そんなあったらいいな、を提供するこれまでにないプロダクトです。お肉や野菜はもちろん、目の細かなメッシュを使う事で、網では不可能だった麺類やお米なども直火で調理することが可能になりました。余分な脂は落ちるので、料理が非常にヘルシーな仕上がりになります。取手がついているため、火加減を見ながら上手く調理することができます。メッシュ部分は取り外しが可能なため、長期の使用で破けた際には別売りのメッシュシートと交換ができます。お手入れは、硬めのスポンジやたわしに洗剤をつけてゴシゴシ擦るだけ。メッシュ面がフラットなので洗いやすいのがポイントです。メッシュシートには、水門に使われる"SUS304"というステンレスを採用しています。メッシュの耐久試験において、250時間を記録したヨコナガメッシュタキビダイと同じ線径のメッシュを使用しております。※メッシュシートに火を入れると変色しますが品質に問題ありません。工夫次第でアウトドア料理の可能性が大きく広がるアイテムです。・始めてご使用になられる際は洗剤でよく洗ってからご使用ください。・使用後は洗剤を付けてたわしで両面ともよく洗い、汚れや焦げを落としてください。・取手は木でできています。濡らしたまま放置すると変色の原因となります。・留め金が緩い場合はペンチで挟む、ハンマーでたたく等して調整してください。・メッシュの端部が鋭利になっていることがあります。注意してお取り扱いください。・本製品は使用中、使用後は高温になりますので、やけどや可燃物の燃焼などにご注意ください。・ご使用後は自然に冷却されるまで放置してください。水をかけるなど、急速に冷却した場合本体が変形し、破損する可能性があります。著しい変形がある場合は使用を中止してください。・本製品は使用し、高温になることで変形が発生する場合があります。・本製品を保管する場合は塩分、油分などの汚れを洗浄し、水分をよくふき取り、乾燥させてから保管してください。汚れが付着した状態や他鉄製品と接触した状態で保管されますと、錆が発生する場合があります。油分の影響により錆が発生する場合があります。さびや腐食が激しい場合は新しいメッシュと交換してください。・留め金は消耗品ではございません。・カラーについての記載がない商品につきましては、カラーをご指定いただけません。第303312117031。