地域活性化ローカルフードピザURLをコピーしました!総合プロデュース企業の株式会社八芳園は、9月1日より自社のオウンドメディアサイトMuSuBuにおいて山梨県内の今年の未利用桃を利用した『フルーティピッツァ(桃)2022』のEC販売をスタート。本取り組みはフードロス削減をはじめとする地域活性化を目的として八芳園と山梨県山梨市間で締結された包括的連携協定の一環である「山梨市フルーティピッツァプロジェクト」として昨年始動し初回は好評のうちに完売、今年で2年目を迎えました。土屋裕紀氏/(右上)完熟して落ちてしまった桃、リソース不足から今までは放置されていた。~落ちた桃に心を痛めていた生産者たち果物や野菜を作るのに適した「内陸性気候」の山梨市は、ぶどう、もも、すももの日本一の生産量を誇り、全国から高い評価を受けています。一方で農業は天候に大きく左右される自然事業であり、中でも桃は完熟するとすぐ地面に落ちてしまう、足が早いため出荷を急がねばならないなどの特性から、商品化できず大量のフードロスが出てしまうことが生産者たちの悩みとなっていました。背景には農業従事者の高齢化や人手不足という問題もあり、解決には新たな切り口が必要とされていました。■新たな価値の創造~ホストタウン事業から地域の課題解決サポートへ八芳園では東京2020大会のホストタウンに向けて”食”を通じた文化や地域の魅力・情報発信をサポートした知見を生かしオリンピック終了後も、各自治体の活動支援を継続しています。地方2021.05.16アーバンリサーチがFC今治とつくる、サスティナブルなおしゃれで楽しい豊かさ地方2022.09.15PR【編集長が登壇!オンライン配信も】関係人口講座「ふくしま未来創造アカデミー」開講記念イベントを開催します!食2021.02.23お家で富士山を楽しもう!青い富士山クリームソーダをご紹介。ドリマの上やスポーティーズキャラバンなど。指出一正33ご当地ジーンズのススメ!まさやん44大阪城の片隅からしもやん55地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ...指出一正ピックアップイベント2024.10.18「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、横浜みなとみらいで202...食2024.10.07PR「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。仕事・働き方2024.10.07PR転職・就職に「農業」という選択を。まちづくりとまちしごとの掲示板『イタ』が、みなさんの...食2024.08.30“神7グミ”が東京メトロの銀座・日本橋駅に降臨。