ラーメン04-2921-2286埼玉県所沢市緑町1-1-6[月~金]11:30~15:0017:00~22:00[土・日・祝]11:30~15:00※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。特製らぁ〜めん(1050円)の煮干し変更(50円)をいただきました。濃厚なスープにツルモチ麺、トッピングのチャーシューも脂が少なく、とても美味しいです。麺はデフォで固めでした。スープも魚介系と動物系のミックス?飲みやすかったです。ほぐしチャーシュー丼も頂きましたが、ちょい八角の風味。特製塩ラーメン(1000円)の煮干し変更(50円)でいただきました。ご覧の通りのガッツリ濃厚な煮干しスープに、ストレート中細麺は、喉越し良く歯応えも良いタイプ。煮干しの旨味と苦味を堪能できました。今度は醤油もいただいてみたいと思いました。煮干しと動物系のミックスされた濃厚なスープが特徴です。酸味の効いた魚介スープが特徴的なつけ麺です。美味しけど...煮干しがすごい。してるようで濃くてこってり。複雑な味がして、なかなか無いラーメンで人気があるのもわかる。私は家系ラーメンの方がいいなぁ。す達人4.0やなぎ二段11シェアコピーキャンセルシェアFacebookでシェアTwitterでシェアメールでシェアキャンセル近くの美味しいお店5秒で見つけてきます。プライバシーポリシーお問い合わせ©livedoor。