¥1,200-大石田町にある「そば座敷平吉」は、地元産のそば粉を100%使用した二八蕎麦のお店。店主の方が打ったこだわりの蕎麦と、次年子で採れた野菜を使った天ぷらやお浸しを食べる事ができます。そば座敷平吉のそば膳(※写真は大盛りです)がっくんちょうど良い太さの蕎麦を口に入れると、蕎麦の香りが鼻から抜けていきます。そば膳の天ぷら(玉ねぎ)とキクラゲのお浸しこはる美味しかったのがこのキクラゲのお浸し、こんな食べ方があるとは知りませんでした。店内では生のキクラゲの販売も行っているようです(季節により)。玉ねぎの天ぷらは蕎麦つゆの出汁で味がついているそうなので、そのままでいただきました。ワラビ漬けも地方ならでは、こういう物を毎日食べていると体内が綺麗になっていくような気がします。そば膳の揚げ蕎麦がきがっくん揚げ蕎麦がきも初めて食べたけど、美味しくてびっくり。家でも真似して作ってみました。そば粉を練って揚げたら、里芋のようにホクホクに。※この他にもメニューがありますそば座敷平吉の店内そば座敷平吉の店内がくそば座敷平吉の店内は、昔懐かしい和室。古い建物を利用されているので、古き良き日本家屋の中で食事ができます。こはる店内は座敷になっていて広々、立派な一枚板の机が並びます。趣のある民家の座敷で食べる美味しいは、噂に聞いた通りとても美味しかったです。次は他のお店も是非味わってみたいものです。そばの里と言われる大石田町には名店がゾロリそばの里でありそば街道でもある大石田町には、蕎麦の名店がたくさんあります。その数十四店舗、一つの街の中にこれだけの蕎麦屋があるとは驚きです!菓子職人が打つこだわりの蕎麦「そば処善之助」や、蕎麦食べ放題に山菜料理が付く「七兵衛そば」など、行ってみたい蕎麦屋が豊富。興味のある方はリンク(大石田そば街道公式ホームページ)を貼っておきますので覗いてみて下さいね。0237-35-4091こはるお盆は営業されているようでしたが、お盆が終わってからお休みすることがあるようです。USこはるみなさん、初めまして。「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。傍ら休日はもっぱら出歩いています。愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。つけものと手打ちそばの伊澤」のおススメ!にしんそばをご紹介ラーメン店2024.07.28【山形県山形市】おすすめ!濃厚貝出汁ラーメン「麺翔海神」こはるみなさん、初めまして。「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。傍ら休日はもっぱら出歩いています。愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。詳しいプロフィールは「南山形お出かけローカル編集室」の方へ記載していますので、興味を持っていただいた方はこちらへお進み下さい。