簡単!焼くだけ豚肉の醤油薬味だれかけ。Twitterカライチレシピグルメ旅エンタメK-POP韓国ドラマ韓国語Blogaboutホーム韓国料理レシピお肉・魚簡単!焼くだけ豚肉の醤油薬味だれかけ。ピリ辛の韓国ヤンニョムジャン簡単!焼くだけ豚肉の醤油薬味だれかけ。万能なので色んな料理のタレとして活用できるのですが、今回は、豚バラ炒めのドレッシングとして使いました。簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。白ごま大さじ1【ヤンニョムジャン】オリゴ糖は省略して砂糖多めでも良いです。甘さ控えめが好みなら砂糖やオリゴ糖を省略してください。生の赤/青唐辛子のみじん切り、おろしにんにくを追加しても美味しいです。ひと目で分かるレシピ1みじん切りの長ねぎ+調味料◎を混ぜ合わせて、醤油ヤンニョムジャンを作ります。2熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉+好きな野菜を炒めます。3お皿に豚肉炒めをのせ、醤油ヤンニョムジャンをかけて完成です。【※2】あれば、みじん切りのにんにくも加えて炒めます。ヤンニョムジャンに入れる粉唐辛子がなければ、豚肉炒めに乾燥唐辛子を加えて炒めてもピリ辛で美味しいです。醤油ヤンニョムジャンのタレを作ったら、ほぼ終わりです〜。酸味とネギが効いているピリ辛ヤンニョムジャンをかけると、豚肉炒めがさっぱりと美味しいです。ヤンニョムジャンは日持ちするから、作り置きにも良いです。残ったら冷蔵保存して、冷奴やチヂミなどのタレとして使ってください。詳しいレシピ+Blogの前に、韓国のレシピを一つお届けします。醤油ヤンニョムジャンの韓国レシピ韓国人主婦の動画レシピから、醤油ヤンニョムジャンの作り方を紹介します。醤油ヤンニョムジャンをヤンニョム醤油(양념간장)とも言います。大さじ1※大さじ=10mlくらい。普通の軽量スプーンより小さいですこちらのレシピには、お酢が入ってないですが、「お酢」入りのほうがお肉やチヂミによく合いますね。砂糖とオリゴ糖は入ってなく、甘み系調味料は「みりん」のみです。みりんはアルコールが入っているから作り置きの際には保存が効いて良いです。ニンニクも殺菌効果があるので日持ちします。人気の麻薬卵(レシピ)もこのような醤油ヤンニョムジャンをベースに作ります。作り置き用なので、みりん・にんにく入りで作りました。動画のタイトルに書いてある通りに、醤油ヤンニョムジャンは万能タレなので、冷奴や、ビビンバ、お肉料理、チヂミなどにも活用できます。湯豆腐や、白いスンドゥブチゲ(レシピ)にも美味しいです。ニラ入り、新玉ねぎ入りのレシピもあるので、好きな野菜で作ってみてください。タレ写真付きの詳しい作り方+BlogStep1みじん切りの長ねぎ+調味料◎を混ぜ合わせて、醤油ヤンニョムジャンを作ります。大さじ1オリゴ糖やハチミツがなければ、省略して砂糖だけで良いです(最近、大容量のオリゴ糖を買ったのでレシピに登場多めです)粉唐辛子も好みの辛さで〜。Step2熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉+好きな野菜を炒めます。味付けしないから、新鮮なお肉のほうが良いです。みじん切りのにんにくもあれば一緒に炒めるのがおすすめです。炒め物には、甘い玉ねぎと彩りの良いピーマンを入れるのが好きです。家にあるものでアレンジしてください!お肉だけでも良いですけど、お肉の脂で野菜が美味しくなるから入れちゃいます。Step3お皿に豚肉炒めをのせ、醤油ヤンニョムジャンをかけて完成です。味付けもいらないから、楽ですね。その代わり、醤油ヤンニョムジャンを作る手間がありますけど^^お肉を炒める時に、タレに入れる調味料で味付けしても良いですが、こうやってタレとしてかけると、お酢の酸味や醤油の美味しさがそのまま伝わって良いなと思います。加熱すると、調味料の味や酸味が飛んで、少し変わりますからね〜焼くだけ豚肉の醤油ヤンニョムジャンかけの出来上がり♪ヤンニョムジャンは、全部かけずに、様子を見て(?)追加します。お昼!付け合わせは、お豆腐と小松菜の塩昆布和え。いただきましゅーまず、豆腐から?^^焦点が合ってないけど、ヤンニョムジャンはお豆腐にもばっちりです。お酢と粉唐辛子のピリ辛が豚肉炒めにもさっぱりとGood!豚バラのように脂があるお肉にはごま油を省略することもありますけど、ごま油が少し香るのも食欲をそそりますよね。夫もヤンニョムジャンが好きなので美味しそうに食べてくれました。お安いイチゴだったからなのか、そんなに甘くなくてオリゴ糖を少し^^;あっという間に、春のど真ん中ですね。参鶏湯の漢方材料キットで!おうちで本格参鶏湯スープ。韓国のお土産にもおすすめ鶏肉とじゃがいもで!ヤンニョムチキン【簡単レシピ】ピリッと甘辛ホクホク〜🥔トッポギとじゃがいもチヂミの献立。コチュジャンが入ってないトッポギソース!豚肉となすのコチュジャン炒めレシピ。PMいつもレシピ参考にしています。PM>taetaeさんコメント、ありがとうございます。返事をキャンセルコメント:あなたのコメントを入力してください。名前:*ここにあなたの名前を入力してくださいEメール:*間違ったメールアドレスを入力しました。ここにあなたのEメールアドレスを入力してくださいウェブサイト:次回のために、このブラウザに名前やメールアドレスを保存します。最新カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年11月)参鶏湯の漢方材料キットで!おうちで本格参鶏湯スープ。~料理階級戦争~の感想。審査員と出演者の動画も生の豆苗と大根のサラダキムチ【和えるだけ簡単レシピ】さっぱりとピリ辛常備菜!古い名曲『개똥벌레(蛍)』意味+歌詞。最近よく読まれている記事ハングル文字一覧(反切表)と発音を分かりやすく。覚え方・書き方の歌も♪タッカンマリのレシピ。東大門の人気店のようなタレも!韓国人の作り方チャプチェのレシピ。韓国人の基本の味付けと材料を分かりやすく!韓国人の名前の呼び方。本場のヤンニョムチキンのレシピ。揚げない+美味しいタレの比率チュクミ!旨辛イイダコ炒めの韓国レシピ。韓国人が見てる韓国料理レシピ韓国の主婦が公開している自慢のレシピや、本場で人気のレシピを日本語で分かりやすく紹介します。日本であまり知られていない韓国グルメ、旅行、韓国語、K-POPの情報も、日本在住15年目の韓国人すもも(ときどき日本人の夫)がお届けします。Reserved.InstagramTwitter。