App毎日の衛生管理をしっかり“見える化”食中毒や異物混入など一般的なリスクに加え、福島県特有の課題である放射性物質の管理に対応した、独自の衛生管理モデル「ふくしまHACCP」が始まります。※福島県外の事業者については当面の間ご利用が可能ですが、予告なく利用ができなくなる可能性がございます。まで一元管理できる「ふくしまHACCPアプリ」なら比較的簡単にHACCPに取り組むことができます。アプリでできることその1衛生管理計画を作ることができるふくしまHACCPアプリでは、施設に合った衛生管理計画を3つのステップで作成します。ユーザーは、予め用意された管理項目の中から自分の施設にあったものを選ぶだけ。衛生管理計画のポイントをまとめたチュートリアルやワンポイントアドバイスなど、HACCPの考え方を学びながら計画していくことができます。アプリでできることその2衛生管理を記録することができるアプリで計画した衛生管理は、アプリで記録しましょう。記録履歴はカレンダー形式で、後から確認することもできます。異常が発生した際は、内容や対応状況も記録でき、写真として保存することも可能です。アプリでできることその3個人店舗から工場形態まで対応できるふくしまHACCPアプリでは、「管理者」と「記録者」の2種類のユーザー権限を選択できます。一般の従業員を想定しています。一人の「管理者」が複数の施設を管理するための機能も用意しました。管理施設の切替機能や、衛生管理計画の複製機能でもっと便利に管理できます。ふくしまHACCPふくしまHACCPとはアプリまんがHACCPMOVIEふくしまHACCP取組施設お知らせ。