今日明石以外の地魚の唯一の直送品。昨日水揚げで鮮度的には問題ないが、時期的にどうなのか?試験的な意味も含めて一尾だけ買いました。2~3日前にも同じようにツムブリが入っていましたが、その時はパス。海鮮居酒屋の総料理長と、さかなの仕入れ屋として毎日、寿司屋さんや魚屋さんも含め16店舗の仕入れをしています。「魚で感動できる店づくり」をテーマに色んな情報を発信します。怪物クラスのクロムツ入荷!今!?こんな時に!?な、対馬の迷いガツオ希少で貴重な食材!生ミンククジラのさえずり入荷!これでまた美味しいキズシが造れます。いいサバが入りだしました。自分で作るWebページホーム検索トップサイドバ。