ポイントカートを見る会員登録をするお買い物を続けるscroll年齢認証こちらの商品は20歳未満の方には販売できません。Titleカートに入れる※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。カート画面で生年月日の入力が必要です。伝統的な酒造製法「水もと」で醸す。伝統的な酒造製法「水もと」で醸す。800年前から明治時代のはじめにかけて行われていた酒づくりを再現しています。乳酸菌の働きを巧みに利用した伝統的な製法に学びました。醸造に適した菌を用いる現代技法と伝統製法が融合したこれまでにない新しい日本酒です。喜多酒造について創業から続くこだわりの意志を受け継ぎ、300年におよび「美味しいお酒」にこだわり続けています。喜多酒造が考える美味しいお酒とは、造り手の思いが飲む人の心に伝わるお酒です。歴史と喜びを伝える大和の美酒として愛されることを誇りとしています。造り手の思いを飲む人に伝えるには技術的なことだけでなく、酒造りに誠実に、謙虚に向き合うことが大切であり、それが「美味しいお酒」を生むことにつながると考えています。2021年1月より、インスタグラムで、蔵の様子を発信しています。定期的に、蔵見学(要予約)も行っています。伝統的な仕込である水もと仕込とのことでしたが、香りが豊かで美味しかったです。ワイングラスに入れても香りが楽しめていいかもしれないと思いました。御中元・御歳暮のしの名入れメールマガジン登録メルマガにてお得な情報を発信中!受信を希望される方は上記フォームにメールアドレスをご記入ください。「ならわし」は、人々によって受け継がれてきた「想い」を大切にした商品をお届けします。