Policy【MM2H体験】MM2Hでおすすめ(10)マナガツオMM2H2023.09.22この記事は、本編【MM2H体験】の詳細記事です。「おすすめ」のまとめ記事はこちらです。はいっても、何万円もの豪華な会食イメージではなく、仲間内で近場の中華レストランで何を食べようかといったレベルです。筆者がマレーシアに始めて長期滞在した頃、家族をクアラルンプールに呼び寄せるまでは、会社のメンバーと近場のレストランで夕食を取っていました。自営業でもないし、まだ馬国に慣れていないので、ホッカーズや屋台に行くのは気がひけます。エコノミー・ライスも見た目が悪くてとても手がでないわけです。毎日のようにチャーハン(ナシ・ゴレン)、焼きそば(ミー・ゴレン)というわけいにも、いかず、ワンタンミーも(美味いとはいえ)食べ飽きます。Pomfret(シナマナガツオ)がいいという話になったわけです。実は筆者は、日本で大ぶりのマナガツオを食べた記憶がなく、馬国で数人で円卓をかこんで食べた馬国の「シナマナガツオ」が、おすすめ料理として強く印象に残っています。目次なぜこの魚が「おすすめ」なのかマナガツオ(シナマナガツオ)の良い点・注意点シナマナガツオに関する詳しい情報なぜこの魚が「おすすめ」なのかシナマナガツオは、マナガツオに似た魚で、東シナ海や南シナ海に多く生息しています。体は正方形に近く、背鰭や尻鰭の先端が黒くなります。背中には波状の斑紋があります。大きさは30cmぐらいで、白身で美味しい魚です。日本の市場ではマナガツオとして売られることもありますが、値段は高めです。日本では焼き物や漬け物などにして食べますが、マレーシアでは蒸した姿煮が一番おすすめです。Foodどのような味付けであろうが、この魚は絶対に美味ですので、機会を見つけて食べてください。食べたい」と電話で予約しなければなりません。店に行っても食べられないです。価格は1尾600g〜1,000g程度のものがRM40(約1200円)。馬国内では「高級食材」の部類です。Pomfretは一尾RM100~130ぐらいします。馬国内のネットの通販でも沢山宣伝されていますが、だいたいRM50~110で真空パックで配送されているようです。日本なら、一尾で3000円から5000円するので、よほどマナガツオ好きな家族でなければ食卓には出ません。「日本では高価な会食料理を馬国で数人で安く食べに行こう」が今回のおすすめのコンセプトです。マナガツオ(シナマナガツオ)の良い点・注意点マナガツオは、西日本ではフグに並ぶ高級魚と言われています。食材としてマナガツオが優れている点は鱗(ウロコ)が取れやすい。(ほとんどが流通時点ではがれ落ちてくれる)刺身、西京焼き、唐揚げ、煮付け、あんかけ、中華など、どんな料理にも合う骨がやわらかいので、うまく調理すれば骨も食べられる内臓の容量が少なく、さばきやすい注意点もあります傷みやすい魚なので、鮮度に充分注意して購入すること常温で長時間放置しないこと(要冷蔵)飲食店で常に食べれる魚ではないので、事前に調べて予約する必要があるシナマナガツオに関する詳しい情報こちらの市場魚貝類図鑑に詳しい記述があります。マレーシア国内で、ご家族で夕食にシママナガツオを食べる場合は、ネット通販などで購入するか、あれこれ調べて宅配や店頭で購入してください。あたりは、ネットで調べるとポンと出てきます。他にも沢山ネット販売されていますが、はやり、近隣の魚屋で目で見て買うのが一番ですね。調理方法も、ネットでググると沢山実例が出ていますので、ここでは詳しく紹介することはいたしません。シナマナガツオは、白身の魚自体が充分美味いので、あまり強い味付けは必要ないです。いくつか違う味付けを用意して食べ比べると、ベストチョイスがわかると思います。コピーwhite-tiger-65関連記事MM2H【MM2H体験】おすすめ情報(52)MASの栄枯盛衰MASの沿革や歴史情報は、MM2Hファンの読者の方にはぜひ知っておいていただきたく「おすすめ情報」というタイトルのコンテンツを提供することにしました。マレーシア航空は「ポッと出た」技術移転の産物ではなく、極めて複雑な切磋琢磨の上に発展した企業体なのです。MM2H【MM2H情報】若きインフルエンサーの悲劇ネットで活躍する活動家が自殺しました。政府側は、この事件を非常に重く見ていて、早急にソーシャルメディアの悪用に関する民法ないしは刑法の見直しを実施することになります。首相も法改正を急ぐ指示を出すことになると思います。MM2H【MM2H体験】おすすめ体験(53-56)年末のKLCC訪問この記事では、KLCC、KLCCの花火、ペトロナス・ツイン・タワーの3件、そしてKLCC内部にあるペトロサインス(Petrosains)を含む4つの「おすすめ体験」をまとめて紹介します。MM2H【MM2H体験】おすすめ情報(36)グヌン・ムルと洞窟群グヌン・ムル国立公園はユネスコの世界遺産。注目すべきはギネスブック級の洞窟群です。タワーKLタワーは、マレーシアの首都クアラルンプールにある高421メートルの通信塔。通信塔としては、東南アジアで最も高く、世界では7番目。アップされていた売春関連の838件のコンテンツを削除。者1999年に日本企業を退職してマレーシアで起業。2004年に華人の天才社長率いる商集団に飛び込んで修行。2006年に日本企業に復帰。2010年からMM2Hを10年体験。Policyホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。