村田裕之の団塊・シニアビジネス・シニア市場・高齢社会の未来が学べるブログ村田裕之の団塊・シニアビジネス・シニア市場・高齢社会の未来が学べるブログ団塊・シニアビジネスのパイオニアで高齢社会問題の国際的オピニオンリーダー、村田裕之が注目の商品・サービス、シニア市場トレンド、海外シニアマーケット動向を独自の切り口で解説。ビジネスの視点、教訓・学び、生活のヒントをお伝えします。クレジットのついた弁当が届きました。1.7g」と書かれたラベル。私は油断するとすぐ太るのでカロリー制限するようにしています。そのことを知っていたスタッフが気を利かして買ってきてくれたのです。この弁当はコンビニではナチュラルローソンだけにあるようです。本レビューでも取り上げた丸の内タニタ食堂が評判のようですが、そこでの売りは社員食堂レシピ本を監修した栄養士さん。この弁当の売りも同じです。主菜は「厚揚げのピリ辛きのこあんかけ」。副菜にごぼうとちくわ、ニンジンの和え物、サツマイモの甘酢煮。ヘルシーな雰囲気が前面に出たメニューです。食べてみると、うーん、ちょっと味が薄い・・・。感じたすぐ後に、ピリッと辛い後味がする。このピリ辛で、ヘルシーだが味気ないと思わせない。そんな工夫を感じました。この昼食のカロリーは弁当371kcal+豚汁84kcal、計451kcal。kcalを大きく下回りました。そこで、ふと、面白いことに気が付きました。今日の弁当より遥かに多くのおかずが入っているのに398円。タニタ弁当は量も少ないのに498円。何と100円単価が高いのです。売価が300円くらいのものだと、メーカーの利益は1円程度しかない、と言われています。した厳しい小売りの世界で販売単価が100円高いというのは実は凄いことなのです。製造コストも幕の内より小さいでしょう。コストが下がって、かつ高く売れるタニタ弁当。量が少なくても、健康によく、食べた後の納得感がある、という価値を求める人が増えてきたことにあります。時代のトレンドを読み、多くの制約のなかで最大限の納得感を引き出す工夫。工夫する知恵さえ出せば、まだまだ新商品はいくらでも開発できる。そのことを、弁当を通じて改めて感じた次第です。生活のヒント村田裕之プロフィールこんにちは、村田裕之です。海外動向に詳しいです。10年頃から海外業務依頼が激増し、高齢化のグローバル化を痛感。「身体と心の“適応力”」が必要です。高齢の親を抱える現役ビジネス・パーソン向け。目からうろこの必読書。認知症による生活トラブルなど「高齢期の親に関わる諸問題」のトラブル予防と対処法をテーマ横断的にわかりやすく整理。村田裕之の団塊・シニアビジネス・シニア市場・高齢社会の未来が学べるブログシェアTOPへ。