11千葉県旭市の港から、漁師直送でお届けします!活きたハマグリを砂抜きして発送致します。サイズは1kgで10〜16個位になります。●焼きハマグリシンプルに味わうなら焼き蛤!殻のまま網の上で焼き、蓋が開いたら醤油と酒を合わせた調味液をかけ少し煮るような感じで焼き上げます。他には、レモンを入れればさっぱりと、バジルを入れれば洋風に。●煮物や汁物ハマグリは加熱した際、身からとても旨みのあるジュースを活かして、吸い物や鍋なども美味しく食べられます。酒蒸しやワイン蒸しにも。●ブイヤベースブイヤベースでもいろいろな魚介類とともにハマグリも美味しく食べられます!ハマグリは煮すぎると身が縮んで硬くなりやすいので、最後に加えるのがおすすめです。千葉県旭市で漁師をさせて頂いております、不動丸・遠藤と申します。当船不動丸は《刺し網漁》と言う漁法で日々漁を行っておりまして、私自身は漁師になり32年、二代目として父から船を引き継ぎ12年目となりました。九十九里浜にて魚、伊勢海老、ハマグリ、ワタリガニ等、もちろん私自身が漁に行き、漁獲しております。伊勢海老、ハマグリは長年培って参りました確かな目で自信を持って選別を行い、生簀にて徹底した管理を行っております。どちらも旨味が口の中で溢れる極上の逸品です。獲れた魚介は徹底管理した水質の生簀にて活かしこむ事によりストレスを抜き、《ストレスフリーな魚介》をお届けさせて頂く事を目指しております。3.【冷凍も旨い】また、当船の冷凍加工品【自慢のリキッド凍結シリーズ】は、こだわりのー30°Cのリキッド凍結により【まるで生のように旨い】魚介をお届けさせて頂くことが可能です。こちらの商品もお客様から多数お褒めの言葉を頂戴しております。不動丸ではお客様に最高の状態の魚介類をお届けさせて頂く為、丁寧な梱包を徹底しております。気温やお届け先など様々な条件を想定し、梱包資材は惜しまず、また、独自の梱包技術にてお届けさせて頂きます。九十九里が育んだ海鮮はどれも最高の物ばかりです。徹底した選別、管理、丁寧な梱包にて不動丸の【旨い】を日々研究しております。ご質問、ご要望等、お気軽にお問い合わせ下さいませ。生産者情報を見る千葉県旭市で漁師をさせて頂いております、不動丸・遠藤と申します。当船不動丸は《刺し網漁》と言う漁法で日々漁を行っておりまして、私自身は漁師になり32年、二代目として父から船を引き継ぎ12年目となりました。九十九里浜にて魚、伊勢海老、ハマグリ、ワタリガニ等、もちろん私自身が漁に行き、漁獲しております。伊勢海老、ハマグリは長年培って参りました確かな目で自信を持って選別を行い、生簀にて徹底した管理を行っております。どちらも旨味が口の中で溢れる極上の逸品です。獲れた魚介は徹底管理した水質の生簀にて活かしこむ事によりストレスを抜き、《ストレスフリーな魚介》をお届けさせて頂く事を目指しております。3.【冷凍も旨い】また、当船の冷凍加工品【自慢のリキッド凍結シリーズ】は、こだわりのー30°Cのリキッド凍結により【まるで生のように旨い】魚介をお届けさせて頂くことが可能です。こちらの商品もお客様から多数お褒めの言葉を頂戴しております。不動丸ではお客様に最高の状態の魚介類をお届けさせて頂く為、丁寧な梱包を徹底しております。気温やお届け先など様々な条件を想定し、梱包資材は惜しまず、また、独自の梱包技術にてお届けさせて頂きます。九十九里が育んだ海鮮はどれも最高の物ばかりです。徹底した選別、管理、丁寧な梱包にて不動丸の【旨い】を日々研究しております。ご質問、ご要望等、お気軽にお問い合わせ下さいませ。*商品無くなり次第終了となります。活きたハマグリを砂抜きして発送致します。サイズは1kgで10〜16個位になります。殻のまま網の上で焼き、蓋が開いたら醤油と酒を合わせた調味液をかけ少し煮るような感じで焼き上げます。他には、レモンを入れればさっぱりと、バジルを入れれば洋風に。ハマグリは加熱した際、身からとても旨みのあるジュースを活かして、吸い物や鍋なども美味しく食べられます。酒蒸しやワイン蒸しにも。ハマグリは煮すぎると身が縮んで硬くなりやすいので、最後に加えるのがおすすめです。