年以上の歴史を誇る「株式会社はしだ」が営む和菓子店。種類以上の商品が並ぶ。地元で長く愛されつつ、県外からのファンも多く、休日は行列ができるほどのにぎわい。店内は和菓子店というよりは、洋菓子店のように明るくカジュアルな雰囲気。まんじゅうやおはぎなどの定番のほか、ショーケースにはできたての生菓子が並んでいます。店内には休憩スペースが用意され、セルフで無料のお茶やコーヒーをいただくこともできます。老舗の味を、まごころを込めて守り続ける大手門のスタッフは副社長の橋田貴洋子さんをはじめ20人ほど。販売さている和菓子はすべてお店の人たちが開発したもので、店舗に併設された加工所で毎日、一つひとつ丁寧に作られています。製あん業から生まれた和菓子店とあり、特にあんには妥協を許さず、商品によってあんはすべて変えているのだそう。