[手順・検証]余ったコーヒー豆でおいしいコーヒーシロップを作る方法!このページにはプロモーションが含まれますまたまた自宅のコーヒー豆がたくさんたまってきてしまいました。毎日飲むんですけど、さすがに一人では捌ききれなくなってきて。こんな問題に直面する人って、ワタシだけではなくて意外と多いんではないでしょうか?そんなアナタ様に、上手にコーヒーを使い切る方法をこっそりお教えします!これで明日からコーヒー在庫もスッキリです。スポンサーリンク自宅で余ったコーヒー豆を上手に消費する方法わが家には現在、結構な量のコーヒー豆がストックされています。先日東京に行った時の残りとか、人から頂いたモノとか、さすがに一人で消化できないです。ちなみにうちの奥様は紅茶派なので、ほとんどコーヒーは飲みません。飲んでくれるのはエアロプレスで作ったカフェラテくらい。消化スピードには貢献できません。そんな時にはコーヒーシロップを作るのがわが家の定番となっています。これってあると意外と便利で甘いカフェオレを作ったり、バニラアイスにかけてアフォガード風にしたり。お子さんも牛乳で割って飲めば大満足間違いなしですよ。作り方もほんとに簡単。以下、そのレシピです。・HARIOドリッパー、フィルター:03サイズ(02でもいけます!)・HARIOドリップスケール・ドリップポット・レードルコーヒーシロップの作り方手順1:ハンドドリップでコーヒーを濃い目に作る60gの粉に対して、お湯を500g使います。濃い目に抽出するのがポイント。ミルクで割った時にも負けないコーヒー感を出すためです。抽出量が多いので、大きめサイズのドリッパーがあると便利ですよ。ワタシはHARIOの03サイズを使っています。容量さえ合えばカリタでもメリタでもなんでもいいと思います。お好みで、気分の上がるものを使うのがいいですよ!これでコーヒーの仕上がり量が約400ccとなります。2:出来上がったコーヒーと、砂糖を混ぜるコーヒー400ccに対して、砂糖を120g混ぜます。ワタシはこの手のシロップやジャムとか作るときは、液体の30%分の砂糖を加えることにしています。色んな分量で試してきたんですけど、個人的にはこの割合がちょうど良いです。ちなみに、砂糖の量が多いほど腐りにくくなります。今回使ったのは「てんさい糖」。700gでだいたい500円くらい。使う砂糖によっても仕上がりの味が変わってきますので、色々気分で試してみてもいいですね。3:手鍋で温める手鍋に液体を移して、コトコト煮込みます。時間はだいたい10分。沸騰しないように、弱火でかき混ぜながら、じっくり待ちます。4:瓶に移す煮込み終わったら、粗熱をとって保存容器に移す。以上で完成です!簡単、誰でもできますね。今回のレシピでは、仕上がり量が450ccとなります。クラシコの「4チーズアルフレッド」瓶の12ozサイズにちょうど入る分量です。それにしても、クラシコの空き瓶は何にでも使えて便利ですね。※関連記事:「クラシコ」パスタソースの空瓶を上手に活用!コーヒーの保存にも!レードルがあると、何かと便利!コーヒーシロップが完成したら、さっそく飲んでみたいですよね。今回は王道のコーヒー牛乳を作ってみましたよ。こんな感じのレードルがあると、瓶からシロップをすくうときにとっても便利。わが家では、15ccのレードルを愛用してます。その辺のホームセンターに売ってる普通のものなんですが、リスのマークがお気に入り。写真のようなシロップ量だと少し多めです。レードル3杯分入れてるので結構甘めに仕上がってます。だいたい15ccくらい入れるのが、甘さスッキリでちょうど良いかもしれません。そのあたりもお好みでしょうか。スポンサーリンクまとめ:ぜひお試しを~市販のカフェオレとは違って原材料が「コーヒー」「砂糖」の2つだけなので、安心できますよね。その気になれば有機栽培のコーヒーと有機栽培の砂糖(あるのかな?)で作れば安心安全なコーヒーシロップが作れちゃいます。所要時間は30分もかかりません。それからコーヒーシロップって、いろんなコーヒー屋さんが出してますよね。お店によって微妙な味の違いがあるので、飲み比べしてみるのもいいかもしれません。ROASTING&Co.。こちらもカフェインレスやミントフレーバーもラインナップされていて、美味しかったです。サイトを見たらヘーゼルナッツもありました!ぜひ飲んでみたいです。ヘーゼルナッツのカフェオレってほんと美味しいですよね。コモン」のカフェオレベースも美味しかったです。※関連記事:藤が丘/珈琲豆ストア「コモン」で豆と無糖カフェオレベースをお買い上げ以上、余ったコーヒー豆を上手に使い切る方法でした。余ったコーヒーで簡単に「水出しコーヒーパック」を作る方法。これは良い!OXO(オクソー)のオートドリップコーヒーメーカーを買ってみた!1杯出しに便利です。余ったコーヒー活用YouTubeはじめました!文章だけでなく動画でもわかりやすく情報をお伝えしたい!という思いでYouTubeチャンネル「、とある喫茶室」を開設しました。「バーチャル空間の珈琲店」というコンセプトで運営しています。岐阜・可児市このブログについて釣りとコーヒーが好きな人による個人ブログ。名古屋周辺のカフェ・お出かけ情報や便利グッズのレビューもやってます。詳しく見てみる>※ブログ(管理人)へのお問合せはこちら>※サイト内の記事一覧を簡単検索>※プライバシーポリシー>このブログを書いてる人ニックネーム:SUSHI(普段は会社員)奥様・子供との3人暮らし。カフェ巡りや美味しいモノ、好きなコーヒー器具や日用品のレビューをしたり、釣りに行ったりYouTubeチャンネルやブログを更新しながら毎日生きています。