冷凍あんバター×チョコレートの他にない組み合わせ、新感覚ガトーショコラあんこの優しい甘さと、バターのコクと塩気がやみつきになる“あんバター”を、チョコレートと一緒に楽しむガトーショコラ。食べる部位によって変化する、あんバターの絶妙なバランスをお楽しみください。※注文日により配送指定可能日は異なるため、別途ご指定ください※店頭は代々木上原店のみで販売(11月9日から販売開始)●食べ比べセットももう一つの限定の味わい「金蜜芋の生ガトーショコラ」と一緒に楽しめる、食べ比べセットもご用意しております。この機会にお試しください。※注文日により配送指定可能日は異なるため、別途ご指定ください※店頭は代々木上原店のみで販売(11月9日から販売開始)●食べ比べセットももう一つの限定の味わい「金蜜芋の生ガトーショコラ」と一緒に楽しめる、食べ比べセットもご用意しております。この機会にお試しください。上部にバタークリームと、大納言小豆の粒をしっかり残した自家製の煮小豆をのせ、”あんバター”らしい見た目と味わいに仕上げました。上部とガトーショコラ生地の間に「あんバタークリーム」を挟むことで、あんこの上品で優しい甘さとバターのコクがチョコレートと一体となって広がります。ガトーショコラの中にしっかりと表現された、やみつきになるあんバターの魅力を存分にご堪能ください。北海道産の大納言小豆の粒の大きさや食感、しっかりとした香りといった魅力を最大限引き出すために、煮小豆は小豆の粒を感じられるように丁寧に茹であげ、優しい甘さをしっかり感じられるように仕上げました。あんバタークリームにも北海道産の大納言小豆のあんこを使用し、バターと塩をだけをあわせるシンプルなレシピに仕上げ、上品な味わいで小豆の香りが口いっぱいに広がります。チョコレートとあんこの心地よいハーモニーガトーショコラ生地は、カカオ由来のナッツのような風味を感じるチョコレートをベースに、あんことの一体感を出すためにつぶあんを混ぜ合わせた和洋折衷の生地です。生地の中でチョコレートとつぶあんの2つが合わさることで、あんバターと自然で心地よいハーモニーを実現しました。つぶあんとチョコレートの2種類の甘みが一体になることで、味わいに奥行きが生まれ最後までおいしく召し上がることができます。食べ方で変化する、あんこ・バター・チョコレートの組み合わせ左右にバターと煮小豆を載せたガトーショコラは、食べ方によって味わいのバランスが大きく変化します。食べるごとに変化する、あんこ・バター・チョコレートのさまざまな組み合わせをご堪能ください。・まずは薄めにカットして贅沢に一口であんことバター、チョコレートの調和をお楽しみください。・その後は好みに合わせてバターの部分はリッチなバターの風味が広がる背徳感たっぷりの味わい。煮小豆の部分は小豆の香りと食感、繊細な味わいが感じられます。発送日から14日以上(冷凍保存)。解凍後は2日以内にお召し上がりください。繊細なカカオの風味を表現するための賞味期限を設定しております。