3.5数種類の唐辛子をブレンドした特性の辛味噌と特性の辛油。辛さの中にも旨味・甘味あり。1数種類のスパイスを調合した魚雷特製のカレールー。豚骨魚介スープを楽しみ、カレールーを混ぜて2度味わえるつけ麺(ルーなしも出来ます。)通信販売こだわりスープ他に類を見ない大量の動物系(豚骨・鶏がら)と、魚介系(片口鰯・宗田鰹)を17時間かけて炊き上げ、旨味を絞り出したダシと、数十種類の醤油をはじめとした調味料の配合を試行錯誤したタレを組み合わせています。濃厚なつけ汁に負けない、茹で時間10分強のオリジナル配合の太麺。特注麺を使用しています。辛さ数種類の唐辛子をブレンドした、自家製の辛味噌と辛油、数種類のスパイスを調合した自家製のカレーペースト。