手料理レシピ「台所のよっぱらい」を紹介するブログです。コメントする♫作り方1豚肩ロースステーキ一枚の水分を拭き取り塩を両面振って10分ほど置く。2その間にトマト半分を4つに切る、ズッキーニ適量を輪切り、小分けされたパイナップル適量、イタリアンパセリ適量を茎を除いてあら微塵にしておく。3フライパンに皮つきのままのニンニク一片を入れ油を引き、胡椒をまぶしたステーキを軽く焼き色が付くぐらい焼いてバットで休ませる。4ズッキーニを並べ両面に塩をして焼く、程よいところでパイナップルを加え軽く炒めたら取り除く。オリーブオイルを少し足してニンニクの皮を取り除き潰して油と馴染ませ、そこにトマトを入れ炒める。5充分炒めたらイタパセを加え軽く炒めて取り除く。フライパンの油を軽く拭いてステーキを中火で焼いてゆく。火が通ったらまた5分ぐらい休ませる。6フライパンに肉汁とバルサミコ酢を適量入れて温めステーキを入れてからませる。これで出来上がりです。皿に野菜と斜めにカットした肉を盛りつけてボナ・ペティート。イタリアの定番豚のステーキ美味しかったぜ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。