ビリヤニ」を出すと聞き、早速初めて出す日に行ったのが先週の金曜日。仕事にかまけて記事を書く前にもう2回目の金曜日の様子がK1郎さんにレポされてしまった。(^^;ハイデラバーディとは何か?ハイデラバード(地名)風って意味です。このハイデラバード、インドでも有名な激辛の地域みたいです。マドラスキッチンでは辛さを控えてますが、シェフ曰く「あちらの味では日本人、食べられない」との事。私が食べた日は「マトンビリヤニ」。画像からはご飯の山のように見えますが、中にかなりの量の骨付きマトンが入っていて豪華で美味しいです。#マトンを取り出した後の画像を撮るの忘れた......見た目の色は薄めですが十分にスパイシー。チキンカレーとライタがついてくるのでこれを混ぜながら頂くと最高です。こちらは妻側から撮った画像。妻は2種類のカレーがついたセットを頼んでました。食後は当然「チャイ」。