第3弾は、食品加工の有名企業「ホクチン」さんと老舗「直源醤油」さんとのコラボで生み出された「金沢のこだわり醤油でつくったおいしいカシュー」をご紹介します!ホクチンさんは、石川県民なら誰でも知っている海産物の食品加工会社。のどぐろ一夜干し、ふぐの粕漬け、いしり醤油など、ごはんのおともや日本酒のアテが目白押しです。対する直源醤油さんは、大野醤油を代表する蔵の一つ。なんと創業190年!「直っぺ」のあの筆文字、幼少の頃から身近にありました。実は「大野紫」を購入したこともあります。高級醤油でいただくお刺身は本当においしかったです。ホクチンさんが作った「金沢のこだわり醤油でつくったおいしいカシュー」には、直源さんの「もろみ醤油」が使われており、醤油フレーバー溢れる甘じょっぱい味に仕上がっています。甘い:しょっぱいの比率は2:8くらいで、ナッツの歯ごたえがさくさく。うわーおいしい!永遠に食べられる。棒茶にも日本酒にも合う。この、ゴマが沢山固まっている部分に醤油がたまっていて最高においしい!しっかり味なのにくどくない。カシューナッツの他に、「おいしいくるみ」も販売中。甘じょっぱいくるみもおいしそう。自宅用にはもちろん、お土産にもちょうどいいサイズですよね。http://www.hokuchin.co.jp/※情報は投稿時のものです。closed.こちらもおすすめお酒がグイグイ進んじゃう「白山堅とうふ醸し漬」ふらりと「めぐみ白山」に遊びに行った際に見かけたこちらの逸品「白山堅とうふ醸し漬」。JAPAN20...→記事を読むとろとろジュレと、ぷるぷる水餅が絶品!夏の手土産に大好評の「水てまり」(柴舟小出)長いお盆休みも明けて重い体に鞭を打ち、久々の出社です。目を閉じれば、休みの楽しかった思い出が走馬灯のように頭を巡ります。までお願いいたします。