」が気になって他の情報入って来えへんねぇ。いうワケで、栗とチーズケーキを合体させて「マロンチーズケーキ」を作りました。クリームの量の違いによる「チョコガナッシュ」の違い。「チョコガナッシュ」って、ヒーローの必殺技みたいな名前ですが※「チョコガナーッシュ!」言うて。※指先からビームと共にチョコが出るシステム。※敵がネチョネチョになって倒れるシステム。※→食べ物で遊ぶんじゃないの。お菓子作りにおける「バター」と「マーガリン」の違い。らみに違いは出るのか?そもそもバターとマーガリンはどう違うのか?など、その違いがわかるページです。おすすめの製菓用油脂。その種類と使い分け方。お菓子のレシピでしばしば登場する「油(油脂)」。大体のレシピには作りやすいように“サラダ油”と書かれていることが多いですが、実はもっとお菓子作りに向いている油があります。このページでは、そんなお菓子作りに使う油脂について、種類と使い分け方をご紹介しています。お菓子作りの参考にしてみてください。【レシピ】渋皮煮を使った「マロン・マフィン」。【レシピ】モンブランみたいなマロン・クレープ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)Profileお菓子研究家kinakoお菓子研究家。焼き菓子を中心に独学でお菓子作りを勉強し、元会社員から菓子研究家に転身。得て現在オンラインショップ『CUIRE』にて焼き菓子の販売を行う。「レシピル」・「シェアレピ」などWebメディアを中心に、レシピライターとしても活動中。お仕事の依頼は「お問い合わせ」ページよりご連絡ください。お菓子の売上で子供食堂を運営する事を目標としています。美味しいお菓子とともにお楽しみください。