2020年10月10月のパンとお料理のクラス10月のパンとお料理のクラスは4品です。「カボチャとゴルゴンゾーラのキッシュ」10月はハロウィン仕様のテーブルでお待ちしております。リアルレッスン、動画レッスンのどちらかをお選び下さい。今が旬の北海道カボチャを使い、こねずにボウルの中で作れる食パンです。国産小麦100%で作るモチモチの生地に、カボチャと相性の良いラムレーズンを加えて焼き上げます。トーストするとカリカリとモチモチの二種類の食感が楽しめます。(1.5斤型)「黒ごまとさつまいものベーグル」さつまいもの甘煮を黒ごまたっぷりの生地で包んだソフトベーグルです。ベーグルはポーランド発祥のパンで、アメリカに渡りユダヤ人が広めました。油脂が入らないのでヘルシーですが、粉が多く腹持ちの良いパンです。最大の特徴は茹で焼くこと。これにより独特の食感とツヤが生まれます。発酵が一回だけで、手早く作れるのも家庭製パンに向いています。冷凍保存にも強いので作り置きにオススメ。焼き立ては有塩バターをつけて食べると美味しいです!「りんごとチキンのノルマンディー風」りんごと生クリームを使うのがノルマンディー風と呼ばれる由縁です。りんごは鶏肉や豚肉と相性が良く、爽やかな風味がソースが美味しくしてくれます。ワンパン料理で、フライパン一つで手軽に作れるのも便利。おすすめのフランス家庭料理です。「カボチャとゴルゴンゾーラのキッシュ」カボチャとゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ),きのこいろいろ、たまねぎ、パンチェッタ入りの秋のキッシュです。パンチェッタとは生ベーコンのことで、炒めものやスープに使うと出汁がでて美味しくなります。チーズは塩味のあるブルーチーズ、くせのないゴーダチーズを使用。フィリングをたっぷり味わいたいので、高さのある型で焼いています。–レッスンは、次の3つのパターンで受けることができます。オンラインサロンで予習や復習、質問も可能。・オンラインで受講(オンラインサロン内)・オンラインで受講し、味見サンプルと材料を宅配オンラインでの受講は家族と一緒に見れるのも楽しいところ。お申し込みはこちらからどうぞ。メールでもお申し込み受け付けております。↓https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContent早くコロナが収束することを祈りつつ、密にならないように心がけて開催していきます!今月のレッスンもよろしくお願いいたします。Post11月のお菓子クラス11月のお菓子クラスは2品です。「アップル...11月のパンとお料理のクラス11月のパンとお料理のレッスンは3品です。「りんごとクルミ、キャラメルのシュトーレン」「おつまみパイ」「手羽元の赤ワイ...10月のお菓子クラス10月のお菓子クラスは2品です。「かぼちゃとさつま...10月のパンとお料理のクラス10月のパンとお料理のレッスンは「ハロウィンパーティ2024」の4品です。「キノコのフォカッチャ」「カマンベールブリュ...そのほかのレッスンメニューをみるご予約・お問い合わせご入会のお申し込みはお電話・メールフォームより随時受付中です。03-6303-2923レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いいたします。