2024.09.11栄養満点といわれる玄米ですが、こんな声もよくきかれますよね。炊き方がよくわからないボソボソしておいしくないでも、そんなことはないんです。自分で発芽させて、炊飯器で炊いた玄米ごはんは、ふんわりおいしいです。もっちもちだし、トウモロコシのようなやさしい香りがたまりません。とくべつな作り方ではありません。ふつうの炊飯器があればできますので、この記事どおりに作ってみてください。発芽玄米ご飯を炊く時の注意点は、以下の2つです。水は新鮮なものを使う発芽させすぎないまずは、1kgか2kgの玄米を購入してください。あとは1合分の玄米を数日かけて発芽させ、白米と一緒に炊飯器で炊くだけです。米不足の今、ぜひお試しください。本記事では、玄米を発芽させ、おいしくもちもちプチプチに炊き上げる「発芽玄米ご飯」の作り方をご紹介します。玄米はボソボソでまずいんじゃ?いいえ。発芽玄米を炊いているときの香りいちど感じてみて。比率は「白米」3:「玄米」1食べやすくておいしい発芽玄米ご飯の「黄金比率」です。「白米3合」+「玄米1合」。発芽玄米の作り方・炊き方です。玄米を発芽させる方法です。1合を水にひたす1合分をボールに入れ、水をいれます。玄米の色や形がわるくても気にしないで。