食べる物がことのほかおいしい街です。これぞという味・店を紹介していきます。向かう途中の切り立った崖に一軒の古民家が建つ。滋味溢れる山河の食材をふんだんに味わえる『つばき』である。同店はこの地で暮らしてきた小村昭義さん親子が営む料理店だ。季節の天然食材にこだわり、地の利を生かして、店主自ら収穫する山の幸が魅力だ。これからは鮎や岩がきに自然薯が堪能できる。冬には猪や熊などの滋味に出合えることも。「その時期にしか口にできないものを味わってほしい」と小村さんらが供する季節料理。訪ねるたびに四季の移ろいを楽しむことができるとあって、定期的に訪れる客で賑わいを見せる。昼1,500円~夜4,500円~※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。「子育て支援メッセいしかわ2024」を石川県産業展示館4号館で開催。Alone〜」を開催。無断転載を禁止します。一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。検索条件リセット検索する。