それなりに乳化スープ。カラメコールした影響もあるかもしれないけど、塩分濃度は高め。浅草開化楼の太麺旨旨〜。し過ぎず、柔らか過ぎず。豚ちゃんが、思いのほか柔らかい神豚で旨し。半熟な煮卵で絶品でした。横浜界隈、家系ラーメンなお店が多い中、貴重な二郎系ラーメンでした。お水は激冷えのジョッキが渡されて。水ピッチャーが卓上にあり。氷が沢山入った激冷えのお水で旨し。元住吉店(濃厚鶏ガラつけ麺)@元住吉Next豚星。横浜家系ラーメンの総本山、吉村家へ。青色のラーメンでお馴染みの吉法師。渋谷タワレコのもっと先。