【8/1〜8/18】夏限定!シャンパンフリーフロープランで涼むひととき。〜食事と楽しむ【団欒に。みなさん、はじめまして。蘇枋(すおう)自慢の年越し蕎麦付きお節を10月15日(土)より販売開始。BIRD」が8月17日(水)よりスタート。とろける旬果ブッラータ、大人気商品の季節到来!濃厚でとろっとした果肉の完熟マンゴーを優しく包み込んだ贅沢なブッラータチーズが7月25日より提供開始。昨夏大人気の「とろける白桃ブッラータ」が今年も登場!ディナーに加えて、ランチからも楽しめるコースがスタート!みずみずしく柔らかい白桃とミルキーなチーズの組合せを贅沢に味わって。HUGEオンラインストアに新作登場!完熟宮崎マンゴーを贅沢にたっぷり使用した、夏にぴったりなアイスケーキ・「カッサータ」。なかほら牧場のミルクを使ったリコッタチーズとピスタチオの極上の組み合わせ。DAZZLEが届ける父の日ギフト。旬のフレッシュハーブと新物の野菜をたっぷりと使った春のスペシャルメニュー。DAZZLE】が届ける母の日ギフト。生ショコラテリーヌ」に春の新作フレーバーが登場!季節を感じる「甘夏とアールグレイのパウンドケーキ」と同時発売。MEXICANO」の看板メニュー「タコス・エンペラドール」が見た目も華やかにボリュームアップ。6月14日(月)より営業時間延長いたします。5月19日(水)営業再開いたします。CO2測定器を設置しています。[3/12-]11時まで営業いたします。パシフィックグリル)では、ゴールデンウイーク期間中(4月29日~5月8日)、毎日朝食メニューをご提供いたします。通常は土日・祝日限定のモーニングを、是非この機会にゆったりとお楽しみください。併設するコーヒー焙煎所から、煎りたてのコーヒー豆の香りが広がる店内で、優雅な朝食を。春風が心地よい、みなとみらいが一望できる自慢のテラスもおすすめです。どれも目移りしてしまう朝食メニューは、スモークサーモンサラダのパンケーキに、キャラメルバナナのフレンチトーストなど、9種類とバラエティ豊富にご用意しております。▼朝食メニューを一部ご紹介!「スモークサーモンのパンケーキセット」QUAYSでは6種類のサーモンを提供しており、その中でもパンケーキに合わせているのは、スコットランド産のサーモンです。スコットランドサーモンは脂と赤身のバランスが良く、燻製に適しているのが特徴。これにスコッチウィスキーDewar’sをふりかけてスモークし、風味と香りを引き立たせました。付け合わせには、フレッシュレモンドレッシングのアボカドや赤玉ねぎを使ったサラダに、自家製バジルマヨネーズ、サーモンと相性が良いディルものせて。塩気よりも、甘いものが食べたい!という方には、キャラメルバナナのフレンチトーストを。作る“マッサモーレ”を使用。マッサモーレとは食パンの食感に近いやわらかいバゲットで、卵液の染み込みが早くジューシーなフレンチトーストが焼きあがります。牛乳、卵、お砂糖とたっぷりのハチミツを染み込ませて焼いた、優しい甘さのフレンチトーストに、キャラメリゼしたカリカリ食感のバナナとナッツ、生クリームをつけて贅沢に頬張って。パンプディングみたいなふわふわ食感に、きっとびっくりするはず!鉄板でお出しするので、最後まで熱々でお楽しみいただけます。BREWERY】でお造りしているクラフトビール!朝から、ビール?!と少し罪悪感が沸いてしまいそうな気持ちも、アルコール度数1.2%の低アルコールクラフトビール「スーパーセッションIPA」なら、気分爽快!リフレッシュできて、ポジティブな気持ちで休日の朝をお過ごしいただけます。「スーパーセッションIPA」については、こちらをご覧ください。ROASTERYで焙煎するコーヒー豆を使った「コーヒースタウト」など、レストランに併設するブリュワリーならではの様々な素材を掛け合わせたシーズナルのビールもお楽しみいただけます。grillのモーニングをご利用いただいた方の中から、先着25組様に「スーパーセッションIPA」の缶ビールを無料で進呈いたします。CLUB」を是非ご利用ください。CLUBに新規会員登録していただくと、もれなく全員に500円分相当のポイントを進呈いたします。※新規会員登録でのポイント付与は、お一人様1回のご利用に限ります。CLUB(ザ・ヒュージクラブ)とは】HUGEが運営するレストランでのご飲食代の一部をポイントバックする会員制ポイントシステム。CLUBを通してご予約頂くと、ご飲食代金の5%(ランチタイムは2%)をポイントバックいたします。してご利用いただけます。CLUB」を是非ご利用ください。様々なクラフトを実現する、新たな‟大人達の集合場所”。海に囲まれた横浜ハンマーヘッド内の2フロアからなる店内は、開放感のあるメインダイニング、テラスに加えて、レストラン内にビール醸造所・ジン蒸留所・コーヒー焙煎所を併設しています。存在感を放つバーカウンター、店内まで香りを漂わせるコーヒー焙煎所。ガラス張りのビール醸造所を見ながら螺旋階段を上ると、ジン蒸留所と落ち着いた雰囲気を醸し出すバーエリア。オープンキッチンを中心に広がるメインダイニングからはみなとみらいの景色が一望でき、まるで船上で食事をしているかのような気分を味わうことができます。