2024年8月号2024年08月02日スタッフコラム7月27日、佐渡金銀山が世界文化遺産に登録されました!!!2010年に世界遺産暫定リストに記載されてから、長い長い道のりでした。そんな佐渡金山のお膝元、弥平商店さんの一夜干しが先日どっさり入荷しております。江戸時代初期に金鉱脈が発見されたことにより、相川地区に置かれた佐渡奉行所の役人さんにも愛された干物なんですよ。歴史と文化もまるごと一緒に味わって下さいね(^O^)さて、このところ恵みの雨があり、水源のダムが潤いました。暑さは和らぎませんが、水不足の不安は極めて少なくなりました。早生品種のお米は穂が出て、葉が青々と茂っています。昨年の酷暑の影響で完売のお米が相次ぎ、ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。