)が8月13日、美祢市の秋吉台展望台近くにオープンした。人気の自家製ミートソースの「ホットドッグ」[広告]店主は名古屋出身で、数年前に家族で山陽小野田に移住し、山口県内を観光するうちに美祢が気に入り2017(平成29)年に移住した。出店については、美祢で空き家や空き店舗が増えていく現状を目の当たりにし、秋芳ロイヤルホテルが閉店したのも決め手になったという。店主は「当初美祢に住んだ理由は、のんびり田舎暮らしがしたいなと思ったから。この現状を見ていく中で、とにかくここをなんとかしないとという気持ちが強くなり、今年の3月にここで店をやることを決めた。Iターンの僕だからこそ、見えるものや言えることもある。観光客が『秋吉台に来て楽しかったな』という思い出を少しでも多く感じてもらえるような場所にしたい」と話す。場所は秋吉台バス停横で、店内にテーブル15席とカウンター4席を設ける。看板メニューは「ホットドッグ」で、粗びきソーセージとピクルスがのったプレーン(450円)、自家製ミートソース、自家製チリビーンズ(以上550円)など5種類を用意する。名古屋発祥の「たません」(200円)も提供する。大きなえびせんの上に目玉焼きをのせ、ソースとマヨネーズをかけたもので、店主は「自分が子どもの頃に名古屋の駄菓子屋で食べていた味。北九州と山陽小野田でもたませんを提供する飲食店をやっていて人気だったので、皆さんに食べてほしいと思った」と話す。ドリンク類は、オレンジジュースやジンジャーエールなど7種類で各200円。アルコールも提供する。フードメニュー、ドリンクメニューともにテークアウト可能。今後について、店主は「絵や手作りのものが好きなので、ここでアーティストの個展やイベントなどもやっていきたい。大人だけでなく、小学生や中学生も自分の作品を展示したりして『なんでもできるんだ』というきっかけをつかんでもらえたら。移住者の先輩として、これからIターンで移住してこられる方の支援や促進もして、この町を元気にしていきたい」と話す。営業時間は11時~17時。定休日はインスタグラムで告知する。