今はまだなじみのない店名。9月20日に1号店をオープンした「ゼッテリア」ロッテ系列のハンバーガーチェーンとして運営されてきた「ロッテリア」を2023年4月にゼンショーホールディングスに売却したことにより誕生したお店です。ゼンショーホールディングスは「すき家」「はま寿司」「ビッグボーイ」などさまざまなジャンルの飲食チェーンを運営する企業です。今回の店名の由来は初の「ゼンショー」を取り入れた名前と思いきや「メイン商品である絶品バーガーとカフェテリアを組み合わせた」と発表されています。