とり皮さくらい茨城県筑西市丙270私のイメージでは、栃木県で食べることのできるご当地ラーメンは3種類。南西側のエリアでは栃木の“佐野ラーメン”、北側のエリアでは福島の“白河ラーメン”、そして南側のエリアでは茨城の“下館ラーメン”...のはずでした。ところが、旧・下館市(茨城県)と隣接する旧・二宮町(栃木県)にあった下館ラーメン系の『佐藤ラーメン店』が2年前に閉店してしまい、たぶん、栃木では下館ラーメンを食べることができなくなりました。佐藤ラーメン店、大好きだったんですよね~(T_T)そこでこの日は、下館ラーメンを求めて下館へ。ちなみにこのエリアからは、空気が澄んだ冬には富士山もくっきり見えるんですよ~(前日もきれいでした)。選んだお店は『さくらい食堂』。お店の外観はザ・昭和ですね。私が外待ちしている時にも、実際に店主がおかもちを使って出前をされていましたよ~。こちらはけっこうな人気店で、コロナ以前から入り口で番号札をとり外で待つシステムです。この日は開店時刻を10分ほど過ぎた10時40分すぎにお店に着きましたが、すでに11組目でした。初訪問ですし、注文は基本の「ラーメン」に豪華なトッピングをした「チャーシューワンタンメン」にしようと決めていたのですが...。佐藤ラーメン店で大好きだったのもタンメンでしたからね。下館ラーメンには欠かせない「とり皮」もトッピングしました。こちらのお店はお姐さん(たぶん調理担当の店主のお母さまなので、女将さんですね)の接客が丁寧かつ適切で実にすばらしく、人気の一因になっているものと思われます。常連の方も皆さん「とり皮」をトッピングされていたのですが、ほぼ全員が「もつダブル」と注文しており、女将さんも絶妙なタイミングで“もつは?”と聞いておられました。タンメンを注文した場合には、説明と確認を兼ねて、本当に塩味のタンメンでよいのかを聞いておられました(ワンタンメンとタンメンは間違いやすいですからね)。佐藤ラーメン店と同じように、水槽で泳ぐ金魚を眺めながら待っていると...(金魚も昭和のお店あるあるなのかな?笑)。目の前の常連さんの「チャーシュータンメン大盛り・もつダブル」が着丼しました。もつはシングルでもけっこうな山盛りですね(゚∀゚)あっさりだけど旨味たっぷりの塩味スープは、これぞタンメン!麺は他の下館ラーメンのお店同様、盛昭軒製の中細縮れ麺。常連さんのマネをして卓上の自家製ラー油を入れてみたら、かなりインパクトのある味わいになりましたよ~!タンメンの具材はキャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ。トッピングはゆで卵、ほうれん草、メンマ、なると。その上、細切りにしてあるので食べやすく、ダブルにしなかったことを激しく後悔しました(T_T)チャーシューは下館ラーメンらしく鶏チャーシュー?と思ったら豚もあって、ちょっと感動...。佐藤ラーメン店でも鶏を食べたり、豚を食べたりしていましたからね。すごく懐かしかったです。夢中で食べたので、鶏チャーシューを食べた記憶がないくらいです(笑)あっという間に完食しましたが、チャーシューを増やすとボリュームもかなりあって、完飲まではできませんでした。私は朝食抜きで来たのですが、予想通りに夜までお腹が空きませんでしたよ~(笑)美味しかったです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。