運営会社ニュース2024.08.01ミツケルニュース北海道の「てん菜」などを使用したクラフトシロップ京都発「Toulo」は、特別な一杯にコーヒーやカクテル、スイーツにぴったりなシロップ「Toulo」(トウロ)が発売されました。クラフトシロップブランド「Toulo」は、京都発。“あまみをとぎすます”をコンセプトに、素材へのこだわりと時間をかけた工藝的な製法で、まろやかで奥深い甘味を実現しています。ブランド名は、現代では用いられなくなった伝統的な和三盆の精製道具である糖濾(トウロ)になぞらえ、時間をかけて上質さを追求する姿勢を「Toulo」の名前に込めているそうです。CLEAR浅煎りコーヒーやロイヤルミルクティなどにおすすめ北海道の大自然で育った「てん菜(ビート)」使用。純度高くクリアに仕上げられた雑味やクセを一切取り除き、クリアな味わいに。最高級和三盆糖の高雅な香りをプラス。BROWN本格派のカクテルや疲れた時に飲むリバイバーカクテル、ディナー前に飲むアペロなどにおすすめ北海道のてん菜糖のすっきりしたオリジナルベースに、奄美大島産の粗糖でしっかりした甘味とコクを加え、和三盆がほのかに香るバランスに優れたブレンド。DARK本格派のカクテルや疲れた時に飲むリバイバーカクテル、ディナー前に飲むアペロなどにおすすめ奄美大島産の粗糖と和三盆のさとうきび本来の旨みをさらにダブルで追加した濃いめのシンプルシロップ。洗練された精糖技術と天然砂糖による素材そのものの風味やコクを純粋に楽しめます。カラメル感のないすっきりした砂糖本来の純粋な甘味を楽しめるブレンド。Reservedミツケルニッポンに掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権はミツケルニッポンまたはその情報提供者に属します。運営会社ミツケル記事ミツケル発信ミツケルニュースシードルとはリンゴを発酵させて作られる醸造酒。ワインと比べるとアルコール度数が3%〜8%とやや低いため、お酒が弱い方でも飲みやすく、世界中で親しまれています。リンゴの産地を中心に各地で製造されており、近年、市場は拡大しています。