清らかで豊富な水に恵まれた石川県は、お米の産地でもあるため、おいしい日本酒が多いことで知られています。いしカバくんと一緒にお邪魔してきました。もてなしドームの巨大垂れ幕もオリンピック仕様に久しぶりの金沢駅。平日ということもあり観光客は少ないですが、人通りはまずまずといった感じでしょうか。金沢駅構内のショッピングモール「金沢百番街」のなかでも、お土産などを扱っている「あんと」に向かいます。天井には加賀前田家の家紋である巨大な梅鉢紋が金沢港口(西口)の方の入り口から入ってまっすぐに進むと、金沢地酒蔵に突き当たります。金沢を中心に加賀・能登34の酒蔵の地酒を取り揃えていらっしゃるとのこと。この日も出張帰りのビジネスマンや、地元民らしき人たちが、入れ代わり立ち代わり来店されていました。お客さんから日本酒のマニアックな質問もされていましたが、そこは地酒専門店のスタッフ、豊富な知識で丁寧に対応されていて、さすがでしたね!加賀・能登・金沢の34酒蔵の地酒がずらり今回の期間限定メニューを提供されているのがこちらの「地酒バー」コーナー。アルコール消毒やアクリル板でしっかりと感染症対策されていて安心です。唎酒セットが好評の地酒バーコーナーそしてお目当ての限定メニュー「加賀鳶×スイーツのペアリングセット」がすぐに運ばれてきました。「日本酒とスイーツの意外な相性」を、日本酒に馴染みが少ない方に知ってもらおうというこの企画、実際に注文されるのも女性が多いとのこと。こちらのセットを味わわれたお客さんの多くが、お酒やお菓子を何かしら購入されていくようです。今回の限定メニュー誕生のきっかけは、洋菓子のセレクトショップ「ジュプランサあんと店」の通路を挟んで真向いが「金沢地酒蔵」という立地にありました。お菓子と日本酒のペアリングを提案することで、お菓子好きにはお酒、お酒好きにはお菓子に興味を持ってもらおうという発想から今回の企画が生まれたそうです。ジュプランサさんは北陸のお菓子を集めたセレクトショップ。「日常生活にもっとお菓子を取り入れるライフスタイル」を提案されています。あんと店を金沢地酒蔵の向かいにオープンしたことがきっかけで、素敵なペアリングセットが誕生しました。今回のコラボ企画に合わせて、ジュプランサあんと店の店頭も、「スイーツ×日本酒」のコレボレーションディスプレイになっています。相乗効果もあってか、売り切れになっているお菓子もありました。おいしそうなお菓子に囲まれて、いしカバくんも喜んでいます。加賀鳶×スイーツのペアリングセット(税込1,500円)今回の限定メニュー、期間は7月31日(土)までとなっています。お酒好きもお菓子好きも楽しい企画になっていますので、ぜひ金沢駅周辺にお越しの際は、金沢地酒蔵とジュプランサあんと店に足を運んでみてください。電話:076-260-3739営業時間:9:00~19:00(時短営業中/バーのラストオーダー18:30)年中無休https://zizakegura.com/(Webサイト)https://www.instagram.com/zizakegura/(Instagram)https://twitter.com/zizakegura(Twitter)※情報は投稿時のものです。「主計町茶屋街・ひがし茶屋街」の中間に位置する尾張町。おいしいものがますますおいしくなる季節です。いろんなところで買えちゃいます。「ひらみぱん」さんといえば、せせらぎ通りにステキなビストロを構えるパン屋さん。おいしいビストロでありながらパン屋さんでもある。までお願いいたします。