アナウンス新巻ワイン(デラウェア)2024発売です!自社栽培のデラウェアだけで造った「新巻ワイン2024」を10月2日より発売です。暑い夏、少ない雨によりとても熟度の高いブドウを収穫することができました。果実感と爽やかさが感じられ、飲み心地よい白ワインとなりました。降水量が少ないため、例年に比べ収量は減少しました。一升瓶の生産量はごく少ないため早期売切れとなりましたのでご理解をお願いいたします。2024ヴィンテージブドウは春先から順調に生育が進み、天候も良い日が多かったため、とても早い生育を見せました。7月に入り、猛暑日続きとなり、特に月初の熱波によってデラウェアの房は日焼けが目立ちました。猛暑と非常に少ない降水量により果実はよく熟し、熟度の高いブドウを収穫することができました。新巻ワイン2024の特徴ワインは美しいイエローグリーン色を呈しています。柑橘系の香りにホワイトムスク、リンゴの蜜、ライチ、ホワイトグレープの豊かな香りを持っています。味わいは柔らかく、豊かな酸がバランスよくボディに溶け込んでいます。余韻がゆっくりと続きます。味わいが心地よい印象のワインとなりました。今年のデラウェアは柔らかいテクスチャーのため、日本食全般にとても合わせやすいと思います。普段のお食事の中で飲んでいただきたいです。社長のおすすめとしては特に、「ボンゴレパスタ」と「アサリの酒蒸し」を推します!また、カキフライ、淡白な白身魚のフライ、やはり貝類(火を通した)との相性が良いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。【営業案内】2023年末~2024年始も休まず営業中です。【営業案内】2023年末~2024年始も休まず営業中です。【営業案内】2023年末~2024年始も休まず営業中です。Reserved.MENUTOPページ注文フォーム。