!⓭-2もちもちポテトもちもちポテトイナズマフードグランプリにて、第一回から連続入賞中の、ほりい商店の「もちもちポテト」です。ポテトは、クネクネと長く独特の食感と何とも言えない絶妙な味わいで、ポテトへ伸ばす手が止まらないクセになる一品です。牛タン焼き炭火焼き専門店です。牛タンを炭火で焼くことにより肉の旨味を存分に味わえます。広島焼き広島のお好み焼き、たっぷりのキャベツにそばも入ったボリューム満点のお好み焼きです。ソースは広島焼きと相性抜群のオタフクソース使用。作る特製牛タンラーメン日本3大和牛で知られる、滋賀県産和牛”近江牛”の牛骨から抽出した自家製の牛骨スープ。牛タンを低温調理にかけ、旨みを最大限に凝縮した、レア牛タンチャーシュー。会社創業当初から変わらぬ、広島県の『クラタ食品』さんから仕入れた極細麺。それら3つの相性が抜群で濃厚なスープの上にレモンを浮かばせまるで焼肉屋に来たような1杯に仕上げました。⓰-2ラキアじどっこ炭火炙り焼きJAS規格で定めている飼育期間の2倍近く長い期間をかけて育てられたみやざき地頭鶏は程よい筋肉量と健康的な内臓が特徴です。自然の大地を駆け回り、のびのびと育った地頭鶏を職人が丁寧に炭火で焼き上げます。噛めば噛むほど広がる鶏の旨味をぜひご堪能ください。近江食材の特製パスタ滋賀県の食材を使用し、辛さと旨味が凝縮された特製パスタ。⓱-2ココロ焦がれハラミステーキ丼〜九条ネギと黒煎り七味〜旨味の濃いハラミを焼き上げ、自家製タレをかけた極上ステーキ丼。九条ネギと黒煎り七味がアクセントとなりハラミ・タレとの相性抜群!!⓲-1K'sダイニング本格カットステーキ牛肩ロースステーキに龍野の醤油と淡路島の玉ねぎを使ったオリジナル和風ソースで美味しくいただいてください⓲-2食堂ますだチキンステーキと近江米のガーリックライス滋賀県の近江米を使い、ジューシーなチキンステーキを乗せた特製のガーリックライスに仕上げました。肩ロースを使用した、究極のふわとろ親子丼。