今後カベルネフランを始めとしたボルドー品種をキャンティ・クラシコの地で更に広げていく事を展望しています。神秘という意味から名付けられました。田園・森の神イルファウノをモチーフとしており、その石像が守護者としてワイナリーを見守るように佇んでいます。(2007.2008年)のカベルネソーヴィニョンだけを使用。面を上り460mまで約3ヘクタールに渡って広がっています。持っており、長年熟成も可能なポテンシャルと洗練された味わいを持つワインを生み出します。まろやかに包み、レザーやタバコが長い余韻を残します。フレンチオーク樽(内80%新樽)で12カ月間。生産量6000本と稀少。