呼ばれることが多いです。キャベツのような葉物野菜の場合、まず1枚ずつ歯をはがし、ものによっては芯を切り取ってから丸めで端から切ります。板状に切っでから、重ねて切りましょう。する野菜の代表は以下の3つですが、ほかにもたくさんせん切りをする食材はあります。やり方キャベツを「せん切り」する方法は比較的簡単です。手順は以下のとおりです。キャベツを準備します。外側の葉を取り除き、キャベツを洗って水分を切ります。キャベツを半分に切ります。大きなキャベツの場合は、またそれ以上に切っても構いません。切り口を下にして、キャベツの半分を安定させます。半分に切ったキャベツの中心部分に包丁を入れ、芯を取り除きます。これによってキャベツの葉が簡単に分離できるようになります。キャベツの半分を平らな面にして、葉を細かく切ります。切り口を持って、包丁を使って薄く切ると細かくなります。手で葉を細かくちぎる方法もあります。これで、キャベツの「せん切り」が完成です。これをサラダや炒め物などに使うことができます。やり方きゅうりを準備します。きゅうりをよく洗い、必要に応じて皮をむくか、残しても構いません。きゅうりを半分に切ります。大きなきゅうりの場合はそれ以上に切っても構いません。きゅうりの半分を安定させ、切り口を下にして置きます。包丁を使って、厚さが均一になるように薄く切ります。このとき、安定した手つきで切ることが重要です。切り口を持って包丁を使うと、安全に作業を進めることができます。きゅうりの半分が「せん切り」されたら、同じようにもう片方の半分も切ります。これで、きゅうりの「せん切り」が完成です。これをサラダや寿司、巻き寿司などに使うことができます。大根をよく洗い、必要に応じて皮をむいてください。大根を半分に切ります。大根が大きければ、さらにそれ以上に切ってもかまいません。切り口を下にして、大根の半分を安定させます。大根の半分の上部に包丁を入れ、芯を取り除きます。大根の芯はやや硬いので、包丁を使って丁寧に取り除いてください。大根の半分を安定させたまま、包丁を使って薄く切ります。切り口を持って包丁を使い、均等な幅に切るようにします。大根はやや固いので、包丁を使う際は注意してください。これで、大根の「せん切り」が完成です。これを酢の物や煮物、サラダなどに使うことができます。仕上がり太さ:約2.0~2.5mm押し引きの両方向の動作で千切りができます。DH3003リンク料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする道具です。料理を作る時間を幸せな時間に変える、誰もが心地よく料理を愉しめる基本の調理道具であることを目指しています。<h4SELECT100の豊富なラインナップ手になじむ、快適な使いごこち。直感的に使い方が分かる、シンプルなつくり。機能的で理にかなったデザイン。それがSELECT100の調理道具です。調理をする前に、食材に塩を振る方法です。ゆがくだけで除毒効果高まります。丁寧に土を落としてゆでこぼす里芋の下処理で、丁寧な土落としと茹でこぼしを行う方法は、以下の通りです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。