【夏限定の新作】異色の八百屋料理人が作る贅沢な完熟マンゴーの最高峰“太陽のタマゴ”がフルーツポンチに。onlineプライバシーポリシーHomeニュース【夏限定の新作】異色の八百屋料理人が作る贅沢な完熟マンゴーの最高峰“太陽のタマゴ”がフルーツポンチに。USHome【夏限定の新作】異色の八百屋料理人が作る贅沢な完熟マンゴーの最高峰“太陽のタマゴ”がフルーツポンチに。ニュース2022.07.09【夏限定の新作】異色の八百屋料理人が作る贅沢な完熟マンゴーの最高峰“太陽のタマゴ”がフルーツポンチに。Marche(シェフズマルシェ)では、1日4,000個の販売実績のある「フルーツポンチ」シリーズにて、宮崎県産マンゴーの最高峰”太陽のタマゴ”を使った贅沢なフルーツポンチを2022年7月より販売します。完熟マンゴーの中でも糖度15度を超える逸品を使います(ソトコトオンライン編集部)トロピカルフルーツの女王と言われる最高級のマンゴーJA宮崎経済連が定めた以下のような厳しい商品ブランド認定基準をクリアした完熟マンゴーのみに”太陽のタマゴ”の称号が与えられます。上記の基準を満たした”太陽のタマゴ”は、完熟マンゴーの収穫高の中で15%程度しかありません。今回のフルーツポンチには、通常1玉6,000円で販売しているマンゴーを贅沢に使用。Marcheならではの目利き力と技術力にあります。Marcheは、東京・目黒区で料理人が営む八百屋です。お客様にとって、その日に必要な分の野菜や果物を、一番おいしい状態で食べていただくことをコンセプトに、その日の一番のものを仕入れて店頭で販売しています。指定農家から季節に合わせて仕入れているため、新鮮で味に自信のあるもののみご提供しています。Marcheのフルーツは、大手百貨店にも卸しているほどの高い品質のもののみを使用。太陽のタマゴは出荷数が厳格に管理されているため、仕入れ可能な業者は限られています。●料理人の手によるフルーツの美味しさを保つカッティング技術フルーツポンチ作りのポイントは、フルーツの触り方と切り方。フルーツから余分な水分を出さず、できるだけ触れる時間を短くしています。することで、フルーツの痛みを防ぎ、濃厚な素材そのものの味を引き出すことができます。りんごジュースを使ったゼリーでフルーツを優しく閉じ込めています。シロップに触れさせないことで、フルーツが余分な水分で膨らんでしまうことなく、食感やフルーツ自体の甘さをお楽しみいただけます。“太陽のタマゴ”フルーツポンチ/3,000円(税込、送料別)宮崎県産の完熟マンゴーの最高峰”太陽のタマゴ”を贅沢に使用したフルーツポンチです。※仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。●太陽のタマゴ1玉、“太陽のタマゴ“フルーツポンチ小瓶1個/9,000円(税込、送料別)宮崎県産の完熟マンゴーの最高峰”太陽のタマゴ”1玉と、”太陽のタマゴ“を贅沢に使用したフルーツポンチのセットです。・マンゴーの食べごろ:完熟ですので、お好きなタイミングでお召し上がりください。※ご注文をいただいてからひとつひとつ手作りさせていただきます。2週間以内にお届けします。※仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。選ばれるファッションの鍵はS...食2023.09.29PRポップアップストアも目白押し!多様性2021.10.13映画と生理。指出一正33ご当地ジーンズのススメ!まさやん44大阪城の片隅からしもやん55地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ...指出一正ピックアップイベント2024.10.18「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、横浜みなとみらいで202...食2024.10.07PR「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。仕事・働き方2024.10.07PR転職・就職に「農業」という選択を。まちづくりとまちしごとの掲示板『イタ』が、みなさんの...食2024.08.30“神7グミ”が東京メトロの銀座・日本橋駅に降臨。