viewsまたまた海外TVシリーズですが、今回はドラマでは無く料理のお話。Oliver)」っていうイギリス人をご存知でしょうか??女性なら知っている方も多いと思いますが、まず知らないですよね...。実はこの「ジェイミー」、イギリスではあの「ベッカム」と同じ位人気の有名人!その職業は...料理人です!!日本でも2000年頃からポツポツと話題になり始めましたが、女性には大人気のお方なんですよね。日本でもアフタヌーンティーと一緒に仕事してましたし、本屋に行けば彼の料理本が大抵販売されています。家族とも過ごさなくてはクレームでるし⇒でも、海が呼んでる気がするし⇒しかし、嫁さんの機嫌かなり悪くなってるし⇒ですが、今日はシーバスに会える気がするし⇒.........そうそう!あの「ゴンっ!」ていうアタリを味わいたいんだよねぇ~⇒でも、家族サービスぅ.........まっ!!ちょっとの時間ならいいか!!(*^^)vで、出撃して家に帰るとご立腹の奥様が...更に、釣る気満々で出掛けたのにボーズで自滅確定。なんていう心のローテーションで毎回釣行したりしてませんか??(笑)何が言いたいのかと申しますと...。そんなパパさんアングラーの皆様!たまには、手作り料理を作って奥様の好感度をアップさせる!!なんていう作戦はいかがでしょうか??7年以上も前の話ですが、たまたまLALA.TVでジェイミーの番組を見まして、興味が湧いたので彼の本を数冊買ってみました。読んでみると調理法はかなりシンプル!(確か本のタイトルが「ジェイミーのシンプルクッキング」的な感じでした。題名に偽り無しって感じです(^^ゞ)例えば魚料理。~の食材をペースト状にしてムースに仕上げて...。なんていう複雑な過程は一切無し!魚を用意する⇒ハーブやレモンで下味を付ける⇒オープンに放り込んで焼く⇒美味しく食べるってな感じです。彼のレシピは、ほとんどがこんな感じで超シンプル。ポイントはフレッシュな物を使うといった部分だけ。素材はもちろん、ハーブも瓶に入ってる乾燥したバジルなんかでは無く、フレッシュ(生の)なハーブを使う感じ。最近は、ハーブ類もスーパーで100円前後で売っていますし、素材は明石や淡路島で釣ってきて(笑)ちなみに、ハーブ類はベランダでも手軽に育つので、ホームセンターで苗を買ってきて、プランターに植えて育てるのも面白いですよ~。必要な分だけすぐに使えて、しかも無料(笑)。ハーブは種を買ってきて種から育てるより、苗を買ってきて育てる方が香りが強く出ますし。ベランダに、バジル・タイム・イタリアンパセリの3種類があれば、いつでも魚料理オッケーです!(*^^)v回遊系の綺麗なシーバスが釣れたらサクっとしめて持って帰り、料理してご家族に振る舞う。奥様に「ジェイミーオリヴァーっていうイギリス人のレシピで作ったんやけど、ジェイミー知ってる?人気のシェフやねんで~」位言えれば、グングン好感度アップ間違いなし?!(笑)是非チャレンジされてみては??(*^_^*)ちなみに、ジェイミーについても少し...。最初は「ネイキッドシェフ」って料理番組が放送されて一躍ブームに。その後、料理番組を数本こなして、自分の店を出店する事に。店名は...「フィフティーン」だったかな?このお店がまたまたユニーク。十代で無職の若者を15人位集めて出店。15人を決める為の選考会も開かれてましたが、料理未経験者も多数。それに「仕事」について深く考えていない若者も...。そんな15人をスタッフに出店。