記事内に商品プロモーションを含む場合があります作業時間約15分で作る今夜のごはん。簡単レシピで今日も気分を上げちゃいましょう。明太子と牛乳で作るシンプルなパスタソース。パスタに合わせたバターと絡まって、クリーミーなソースに仕上がりました。なんだかんだ大好きなキャロットラペ。ハニー&レモンにシーアスパラガスを加えたことで、おいしいうえにより栄養価の高いものができてしまった!と自画自賛したしだいです。人参に含まれるβカロテンによる抗酸化効果アミノ酸、ミネラル、食物繊維なシーアスパラガスに含まれるビタミンB9によるアンチエイジング効果まで期待できちゃうなんて。シンプルだけど、栄養価も高いメニューになりました。塩・こしょうつくりかたSTEP01お湯を沸かすシーアスパラガスをゆでた後にパスタをゆでるので、なべは一つで大丈夫STEP02人参を千切りにする千切りにできるスライサーを使って、人参を千切りにするラペ(仏:râpée)は、「(おろし金で)~をおろす、する」という意味。味付けポリ袋に入れた人参にを加えるポリ袋に空気を入れて、ふって味をなじませるSTEP04シーアスパラガスをゆでるシーアスパラガスを軽くゆでるゆであがったら粗熱をとり、STEP03のポリ袋に入れて混ぜ合わせる冷蔵庫で休ませるSTEP05パスタを茹でるシーアスパラガスをゆでた後のなべでパスタを茹でるゆで時間は表示通り茹であがりの2〜3分前にモロッコいんげんも加えて茹でるSTEP06明太子ソースを作るボウルにを入れて軽く混ぜる明太子がほぐれていれば大丈夫STEP07パスタを仕上げるパスタが茹であがったら、モロッコいんげんを取り出し5mm幅の斜め切りにするパスタはお湯を切り元の鍋に戻しバターを和えるバターが溶けたら、明太子ソースと切ったモロッコいんげんをからめるソースの水分が足りなかったら、牛乳を加えてください塩こしょうで味を調えるSTEP08盛り付けできあがり明太子のパスタは、モロッコいんげんだけでなくしめじや玉ねぎを加えたり、青じそで風味を増すこともできます。手軽にできる明太子ソースで、簡単パスタを楽しんでくださいね。ワンプレートで楽しめるメニューは、お休みの日のランチにもおすすめです。