設楽さんが赤のしば漬けになりましたが。≫これはやっぱり食感ですよね。みじん切りのしば漬け入れるんですよ。いう食感も入れるとしば漬けです。≫クリームチーズに?≫クリームチーズに。≫そして、竹山さんが青の梅干し。≫クリームチーズとの相性って坂本君が言ったので。梅干しとクリームチーズは合いますよ。≫ヒントを参考に梅干しと。≫だって、いぶりがっこにクリームチーズみたいなのあるじゃない。したら漬物じゃない?≫しば漬けはしば漬けになってるのよ。≫そして千秋さんが塩昆布。クリームチーズに合うのにましなのが塩昆布だと思っちゃった。特製ソースにあるものを加えて味のアクセントにします。それは一体何でしょうか。青、梅干し赤、しば漬け緑、塩昆布。スタジオは3つに分かれました。視聴者投票を見てみましょう。しば漬けが圧倒的ですね。≫半分以上いった!≫しば漬けなのかな?≫変えたかったらどうぞ。≫でも、やっぱり...。≫私、変える!食べる!≫これで塩昆布だったら...。塩昆布もありそうですけど2位ですよ。≫でも、倍以上あるんですよしば漬けが。≫いや、知ってんのかみんな。いう料理があるのかな。≫竹山さん、どうします?≫俺は弱者の味方をする。≫では竹山さんは梅干しのままで。正解を見ていきましょう。正解は、しば漬けでした。≫変えて良かった!≫設楽さん、千秋さん大正解です。≫寸前で変えて食べられる。≫では、お料理に戻りましょう。≫しば漬けをこちらに加えていきます。≫やっぱ刻んでますね、これ。≫まさにでした、設楽さん。≫もちろん彩りもそうなんですけど。春っぽい彩りになりますしあと、しば漬けの塩みと酸味が加わると非常においしくなりますしあと食感ですね。食感も楽しめますので。≫見抜いてました、そこまで。≫嘘だ、最後までふわふわだったじゃん。≫設楽さんが言った時にピクッと上がっちゃったんですよ。≫髪の毛で見えなかったです。このように混ぜ合わせたら特製ソースは完成です。フライのほうに戻りましょう。いい感じに揚がってきました。これをバットに取り出して盛り付けにいきましょう。その前に、1つちょっと切ってみましょうね。中がどのようになっているか。このように、ふんわりと出来上がってます。≫では盛り付けにいきましょう。この特製ソースなんですけど今回は鯛のフライにつけますけどエビフライとかイカリングとか。≫フライに合うんですか。