ROASTERS]で店主夫妻の人柄がにじむやさしい一杯を京都のコーヒー文化を牽引する中心のひとつで、夫婦で営まれているこちら。東京の自家焙煎コーヒー店で修業した主人がコーヒーを、奥さんがスイーツを担当している。香りを確かめながら、珈琲豆の焙煎具合を判断する店主の吉田さん。浅煎りなら甘みと酸味のバランスに注意を払い、深煎りは重くなりすぎないように心掛け、常に豆が持つポテンシャルを最大限に引き出すよう努めている。シングルオリジンは6種(入れ替え有)、いずれも雑味のないクリアでスッキリとした味わいだ。モカ風味の生地の中には濃厚なコーヒークリーム、プチプチした歯触りのカカオニブ入り、モカロールケーキ600円。カフェラテ480円やカプチーノ460円とともに。奥さんお手製のスイーツと一緒にとっておきの一杯を楽しもう。駐車場無https://www.instagram.com/iolite.coffeeroasters/※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。mall取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。