肉じゃが肉じゃがに関するランキングとコメント・口コミ最高評価76.5点(1,229人の評価)「和食メニューランキング」で最も高い評価を得ています。肉じゃが(にくじゃが)は、日本の煮込み料理の一つである。「肉じゃが」と呼称されるのは、1970年代中盤以降とされる。肉じゃがは、肉・じゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃくなどを油で炒めてから、醤油・砂糖・みりんで甘煮にしたもの。和食メニューランキングでのコメント・口コミ家族からは不評・・・(=カレーにしてほしかった)ほっこり、おふくろの味。甘いジャガイモが無性に恋しくなって作るも、家族からは不評な気の毒な料理。家族曰く「カレーの方が良かったな。」or「カレーに転生して。」ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジン・肉と、構成する食材がカレーと同じなので、どうせならカレーが良かったのに・・・と、いう事らしい。仕方ないので、糸こんにゃく入りカレーに転生させたら・・・意外と美味しかった。みよさん(女性・40代)4位(85点)の評価37和食メニューランキングでのコメント・口コミおかんの味あたいの好きな和食1位!それが肉じゃが!カレーと同じ具+糸こんにゃく+調味料=肉じゃが!うんうん。ビーフシチューに醤油を入れた失敗作が肉じゃがなんて思えないほどの美味しさ。「ビーフシチュー」を作れと言われた調理員が、想像と試行錯誤で作った「牛肉とじゃがいもの甘煮」は、近代日本を代表する料理となって、軍港のあった呉で今でも名物になっています。その人気は「肉じゃがタンゴ」なる肉じゃがを作る歌までできてしまうほど・・・。じゃがいもの甘みと牛肉のうまみが日本風にマッチして、ほっこり温まる郷土料理です。肉じゃがの種類が多い時には食べれない人もいるかもしれません😅なので広島の肉じゃがは絶対食べてっていうほど食べてほしいです💗れな♡さんの評価0和食メニューランキングでのコメント・口コミ子供喜ぶ野菜嫌いの子供たちが、肉じゃがを作るともりもり食べてくれます。家では定番のメニューになっています。肉じゃが作るのも簡単だし、子供たちが喜んでくれるので嬉しいです。旦那さんも肉じゃがは、お酒のつまみにもなるみたいで喜んでます。オレンジさん(女性・40代)2位(95点)の評価33和食メニューランキングでのコメント・口コミ実家の味...じゃがいものホクホクとした身に染み込んでいる甘辛い砂糖醤油。ご飯にもよく合います。いんげん豆や人参、豚肉を加えると彩りもとても良いです。みりんをプラスするとつやつやとし、和食の代表と言っても過言ではありません。ゆきねさん(女性・30代)1位(100点)の評価26給食メニューランキングでのコメント・口コミ家庭的な雰囲気があって美味しかったです。家庭料理の定番の肉じゃがが給食に出る事に少し驚きながらも、食べたら美味しかった事を覚えています。肉も美味しかったですし、メインのジャガイモも、とても美味しかったのを覚えています。糸こんにゃくもいい歯ごたえで良かったです。ゆうまさん(男性・50代)3位(90点)の評価17ご飯に合うおかずランキングでのコメント・口コミおふくろの味これは僕の大好物で定食屋に入るとついつい注文してしまう料理です。定食屋によって味が違うので色々な味を楽しんでいます。これでご飯がもりもり食べれるというのは自分にとってこれ以上の幸せはないですね。おふくろの味様様です。りんさん(男性・40代)3位(90点)の評価4ご飯に合うおかずランキングでのコメント・口コミどの具も主役!私が肉じゃがを選んだ理由は、肉じゃがは豪華で全ての具が主役に見えるほど存在感があり美味しいからです。肉とじゃがいもはもちろん、にんじんやいんげん、しらたきに染み渡った煮汁も味わうことができ満足感があります。ふうさん(女性・30代)4位(85点)の評価2和食メニューランキングでのコメント・口コミ男性の人気おかず!肉じゃがは男性の好きな和食ランキングの上位に必ずと言っていいほど入っている一品ですよね!!肉の旨味をじゃがいもをはじめとした野菜がしっかり吸い込んで、ご飯との相性は抜群です。お酒のお供にもピッタリの一品ですよね!!コロンパパさん(男性・50代)2位(95点)の評価2和食メニューランキングでのコメント・口コミザ!日本人の家庭料理の定番と言ったらやっぱりこれ!!これぞまさに日本人の家庭の味と言えよう。定番中の定番料理、肉じゃが。牛肉とジャガイモと野菜類をおだしで煮込んで醤油や砂糖などで味を付けた各家庭にそれぞれ味があるお母さんの味!masaccoさん(女性・40代)2位(95点)の評価1和食メニューランキングでのコメント・口コミお肉とじゃがいもって相性、良いのかなとか思ったけど実際に食べてみれば、相性抜群!!!お肉は単品でも美味しいのに出汁が染みたじゃがいもと合わさっちゃえばヤバイ♡でも、おでんを作った次の日とかに肉じゃがの出汁として、おでんの汁を使うと、もっとヤバイ!!!絶対に1回は試さないと、私は、損だと思います>_<MC.maron☆さんの評価0和食メニューランキングでのコメント・口コミ和食...おふくろの味!?和食といったらこれ!そして、一般的におふくろの味と聞いて一番にパッと出るのがこの肉じゃが!肉じゃがを上手に作れた時には、料理上手になったなーとしみじみ思ってしまいます。nanaさん(女性・40代)5位(75点)の評価0和食メニューランキングでのコメント・口コミ和食といえば和食といえば、肉じゃが!私は鶏肉を使った塩肉じゃがが好きです。地域やご家庭によって味や具材が異なりますよね。私の家では、ほくほくのじゃがいもに牛肉、よく煮てとろりとした玉ねぎに白滝、にんじん、絹さやが入っていました。甘辛い味付けも美味しいですよね。実家を出て一人暮らしを始めると途端に恋しくなるのが肉じゃがですよね。実家にいるときは当たり前のように食べてた味なのに途端に懐かしさを感じてしまう。家の味には及びませんが、作って食べようかなと思います。肉じゃがほど、じゃがいもの旨味をじっくりと味わえる料理は、そうないでしょう。甘辛い味付けに、しらたき、人参はあんまり好きじゃないので入れなくてもよくて、さやえんどうも入ったりなんかするのかな。和食が生み出した叡智です。イワさんさん(男性・30代)2位(90点)の評価0和食メニューランキングでのコメント・口コミ落ち着く食べていて落ち着くしほっとするような感じがする。優しい味付けで、ご飯とも一緒に食べられる。実家に帰ると食べたくなるし、自分で作って食べることも多い。魂魄妖夢が好きさんの評価0給食メニューランキングでのコメント・口コミほっこり心温まる味!親があんまり料理得意じゃなかったから家庭料理っぽいメニューが大好きでした。