cha(ヤムチャ)美味しい、きれい、ヘルシー、楽しい!尖沙咀に最注目の最新飲茶スポット誕生。※お詫びとお知らせ:ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイル」は非公開になっています。同等の内容をアップ出来るようにしたいと思っています。子豚の叉焼包♪そしてお馴染みのカスタードの流奶もこんな風に。あー口に穴を開けなかったのが悔やまれます。やってみてくださいね。飲茶も美味しいし、他の料理もすごくいい!!!これがキュウリの赤ちゃん!!鳥かごは、普通の鳥かごを買って、フレームを切りとって、切った部分が危なくないようにやすりをかけているのだとか。手間がかかっています!ここのホテルも完成したらとっても楽しいことになりそうで、ワクワク。ホテルの完成は来年の春予定だとか。Chaはオープン済み。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。16年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。ThemegraphyTop。