7月11日~9月8日の2か月限定で出す「魚介香る旨辛火鍋」(左の赤いグツグツ)と「イベリコ豚と食べる濃厚にんにく鍋」(右の黄色いグツグツ)。魚介とニンニクの五感をフル刺激する楽しみと、“2段ロケット噴射な旨さ”で、圧倒されっぱなしだった。しゃぶしゃぶする前に、神々しいほどのレッドとイエローに輝くスープがグツグツ煮えるのを前にすると、まずニンニクのストレートな芳ばしい香りに、やられる。「こんなの、なにをしゃぶしゃぶしても絶対にうまいに決まってる!」と、食べる前から確信してしまう。限定)は、にんにくがたっぷり入った旨味濃厚スタミナガツン系。この画をみてわかるとおり、グツグツ煮える鍋からチカラがみなぎるようなニンニクの香り・旨味・アツさ直面する。したマグマのなかをみると、大量のスライスニンニクが浮いては沈み、浮いては沈み......。鍋の中で大群で踊ってる。そこへ、溶き玉子をツーっと流しこんで、ふわふわふわーっと。これでスタンバイOK。旨味・深み倍増そこへ新鮮なイベリコ豚をくぐらせて......熱々のまま口に運べば、ニンニク・玉子・イベリコ豚の旨味乗算。スープ側は、豚の旨味が濃厚にんにくスープにとけだして、さらに濃く深い味へ。深みにハマる温野菜の深海へ。そこへ、通常のつみれにフライドガーリックとブラックペッパーを追加した「ガリぺパつみれ」を落とせば、にんにくの旨味・香りがブースト。はしが止まらないループへ―――。夏限定「魚介香る旨辛火鍋」「濃厚にんにく鍋」の“2段ロケット噴射な旨さ”の世界へ。それは、シメる前に中盤でがっつり喰らう「〆ないチーズリゾット」。これ、まさに金メダルを超えた黄金メダル。ニンニクとイベリコ豚の旨味・脂が染み出した濃厚にんにくスープを、「〆ないチーズリゾット」に注いで、しばし待つと......。絶品悶絶チーズリゾット、ここに完成。