2022年5月5月のお菓子クラス5月のお菓子クラスは2品です。「あんフラワーのおはぎ」ここ数年、和菓子にも洋菓子のテイストが入ったものを多くみかけるようになりました。いちご入りなどバリエーションが増えてきました。日本には毎年春と秋におはぎを食べる習慣がありますが、お家で簡単に作れ、プレゼントできると良いですよね。今回は簡単にできるモチモチのおはぎの作り方と、上に絞る白あんのお花が可愛いフラワーおはぎを作ります。絞りはバタークリームと一緒なので、バラの口金で絞っていきます。丸い木のボックスに6個お持ち帰りができます。和テイストのほうじ茶を使ったティラミスを作ります。ティラミスはイタリア語で天にものぼるという意味。食べたら天国に行っちゃうみたい!それくらい美味しいという意味なんでしょうね。ティラミスは御存知の通りマスカルポーネチーズを使います。これは脂肪分が70%以上あり、とてもクリーミーで濃厚でやわらかいチーズです。マスカルポーネはお菓子業界でもここ最近ブームが来ていて、隠し味的によく使われています。和の食材とも相性がよく、そのまま食べてもお菓子みたいにまろやかで美味しいチーズです。今回は濃い目に煮出したほうじ茶シロップをたっぷり塗ったほうじ茶のスポンジ生地と合わせ、仕上げにほうじ茶パウダーを振りかけます。冷凍保存もできるので便利なデザートです。(ご試食は四角い器、枡に作ります。お持ち帰りはデザートカップを用意しております。動画レッスン(試食付き)もあります!お申し込みはこちらからどうぞ。メール、お電話でもお申し込み受け付けております。Post11月のお菓子クラス11月のお菓子クラスは2品です。「アップル...11月のパンとお料理のクラス11月のパンとお料理のレッスンは3品です。「りんごとクルミ、キャラメルのシュトーレン」「おつまみパイ」「手羽元の赤ワイ...10月のお菓子クラス10月のお菓子クラスは2品です。「かぼちゃとさつま...10月のパンとお料理のクラス10月のパンとお料理のレッスンは「ハロウィンパーティ2024」の4品です。「キノコのフォカッチャ」「カマンベールブリュ...そのほかのレッスンメニューをみるご予約・お問い合わせご入会のお申し込みはお電話・メールフォームより随時受付中です。03-6303-2923レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いいたします。