秋の深まりを朝夕の肌寒さで感じます。朝の寒さに目を覚まします。隣で寝ている愛娘ゆうゆうの事が気になります。朝起きて、何か声がだみ声です。2歳児にして、酒焼けしたようなチーママのような声です。風邪のひき始めのような気がします。今日も元気で保育園に送って来ました。今朝の白菜と厚揚げの味噌汁の温かさが、しみじみ感じます。言えば、昨日の昼ごはんに、久しぶりに細麺の豚骨ラーメンを食べました。豚骨ラーメンもお店で食べるより、インスタントの味わいで十二分です。京都の三条木屋町下った所にある、あの有名な豚骨ラーメン屋「みよし」の匂いが、どうも思い出されます。豚骨もあの匂いが充満しているお店で食べる豚骨ラーメンより、インスタントの豚骨ラーメンの方が、私の好みです。熱湯2分で食べられます。一緒に紅ショウガも用意して頂きました。白ごまとネギだっぷりなら、これ以上の幸せはありません。白濁したスープも、美味いです。マルタイのラーメン感があります。マルタイの棒ラーメンも時々食べたくなります。博多か、私の学生時代の友人のゆーあゆあゆのパパが、単身赴任で福岡に行っています。時々、電話もしてくれます。あゆあゆもパパも、豚骨ラーメンと言うと、いつもの京都の三条木屋町下った所にある、あの有名な豚骨ラーメン屋「みよし」の匂いの事を言いますね。それだけ印象のあるな匂いですね。その「みよし」は、博多長浜ラーメンのお店ですから、まさにドンピシャリのはずです。私も食べた事はあります。普通に美味いと思いますが、体調が良い時でないと、昼時には入らないです。原因は、あの匂いですよ。好きな人はあの匂いがいいと言いますが、匂いと味の美味さは、比例しません。匂いがしなくても美味い店はあります。豚骨の下処理の過程で出る匂いと、長時間煮ている間に、鍋に付着した脂の匂いでしょうね。本来豚骨は、それほど臭いモノではないはずです。それが、どうも豚骨ラーメンになると、異常質性的に悪臭に代わるように感じます。旨みの成分だけを抽出したインスタントでも、悪くないです。白濁したスープには、あの細麺が合いますね。博多の屋台街で、食べてみたい気もします。替え玉もしてたいですね。九州に行く用事はありませんし、旅行に行く予定も当分ありません。大阪にも豚骨ラーメンの美味い店がないかと、検索してみるものいいです。食べたいのは、新福菜館の中華そばか、ラーメン藤のラーメンでしょうかね。京都に居た時には、普通に食べられていたラーメンが、大阪に来たら食べられなくなると言うのは、なかなか苦痛です。中毒症状が出てきそうです。ラーメンの事を思い出します。大阪に来て、週に1度は、月に2、3回は食べてみたいという中毒性の強い私好みのラーメンに出会っていません。郷に入れば郷に従えと言いますが、食べ物だけはなかなかなれませんね。ユーチューブの動画で、ケニチさんの食べる金龍ラーメンが、食べたくなる事がよくあります。昔昔のその昔20年以上前に、大阪で飲んでその帰りにも金龍ラーメン一度食べ記憶がありますが、味の記憶は残っていません。欲しても叶わないことより、近くで中華屋さんのラーメンでも物色した方が、私の好みに出会えそうに思えます。味の好みは、難しいモノですね。ネットでもっと本格的に自分好みのラーメン屋を検索してみる事にしましょう。日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。ありがたいと感謝です。作ってみました台風となれば、関西でも強い風が時折吹いています。