新玉ねぎ(七宝タマネギ・ZIP!朝ごはんジャーニー)通販・レシピや保存方法は?URLをコピーしました!本ページにはプロモーションが含まれています。ZIP!で、淡路島産新タマネギが登場!2019年5月23日放送の日本テレビ「ZIP!」のおいしい朝ごはんを探す「朝ごはんジャーニー」で、兵庫県の今が旬の淡路島産・新玉ねぎが紹介!作田勉さんの玉葱畑へ。淡路島の新玉ねぎは今が旬でおいしい。スライスにして好みの醤油の加減でよし。作田さんがご自宅で玉ねぎをごちそうしてくれることに。AmazonYahoo!肉質が柔らかくジューシーで、他の品種よりも甘みが強い。作田さん流の新玉ねぎのスライス・レシピ新タマネギを厚めにスライスボウルに氷水を入れ新タマネギを浸し冷凍庫で冷します。するとタマネギの辛味成分が抑えられ、より甘く感じられるそうです。