1Fフードコートhttps://www.ringerhut.jp/この日はショッピングモールへ買い物に出かけ、お昼時だったのでフードコートに立ち寄りました。施設内はショッピングやシネコンに来た人で相変わらず混雑していましたが、メインの場所の一つである広いフードコート内には、めずらしく空席が目立ちました。してだろう?と思ったら、なんと、昨年来た時には6店舗あったお店が『リンガーハット』と『ペッパーランチ』だけになっていて、『らあめん花月嵐』などほかのお店は撤退していました。こんなに人が来るところでも、フードコートへの出店って難しいんでしょうかね...??当然、注文にはいつもより長い列ができており、着丼までかなり待つことを覚悟しましたが、それほど待つことなくワイヤレスチャイムが鳴りました。注文したのは夏季限定の「冷やしちゃんぽん」。普通の「長崎ちゃんぽん」を食べるつもりでしたが、このメニューのポスターを見たら食べてみたくなりました(笑)レギュラーサイズ(690円)とスモールサイズ(490円)があり、「ぎょうざ」(3個150円・5個240円)とのお得なセットがあったので、スモールサイズとぎょうざ5個で690円(税抜き)の冷やしセットにしました。『リンガーハット』では、毎月第二日曜日を“日本のぎょうざの日”として、ぎょうざ5個注文で1個増量サービスをしていたので、さらに得しちゃいました(^^♪この冷やしちゃんぽん、予想以上になかなかの美味しさでした!白ごまとピーナッツが加えられた豚骨スープは、優しくまろやか、かつ旨味も十分で、とても食べやすい。締まっていて、これまた美味かったです。トッピングには、夏らしく、おくらまでのっているのもよかったし...。冷やし中華でないことはわかるんですけどね...。このメニュー、温かいちゃんぽんより臭みもなく上品で、むしろ万人受けしそうに感じました。にんにく不使用で、皮に米粉をブレンドした餃子も比較的あっさり。スモールサイズの冷やしちゃんぽんだと、量的にはやはりちょっと物足りなかったかな...(^-^;次回からはレギュラーサイズにしようと思います。