GOHANYA’GOHANGOHANYA’GOHANGOHANYA’GOHAN土鍋で炊いたご飯で、ごはんの魅力を伝える。ごはんの魅力を広げていきたいというコンセプトの下、五ツ星お米マイスターが、日本各地のお米からご提供をするお米を選定しています。ごはんのおいしさを最大限に引き出す方法を用いて、土鍋で1釜ずつ丁寧に炊き上げています。美食玄米と白米が、種類を変えてお替り自由。「ごはんに合うこと」を重視して選び抜いた発酵調味料をふんだんに使用したおかずと共に、おなかいっぱい「ごはん」をお楽しみ下さい。お好きなごはんをお選びいただけます。種類を変えておかわりできるので、お好きなごはんをおなかいっぱいお楽しみいただけます。2発酵食品にこだわったおかずよりごはんを美味しく召し上がっていただくために、三五八を始めとした「ごはんに合うこと」を重視して選んだ発酵調味料を、メインのお料理や季節で変わる小鉢に使用しています。発酵食品は、発酵の力で食材の持つ栄養価が高まり、さらに体内への吸収率も上がるといわれています。3こだわりのスイーツ!店内手作りのお味噌プリン。酵素が生きている「生甘酒」とミルクの甘酒アイスなど、スイーツも発酵食品を使用したものをご用意しております。土鍋で炊いた選べるごはんに、発酵調味料を使ったメインのおかず、季節で変わる副菜、お野菜のお味噌汁のついたGOHANYA’GOHAN定番の定食です。人気メニューは唐揚げ膳!お米由来の発酵調味料”三五八”で漬け込んだやわらかくジューシーな唐揚げです。おひつ膳よりごはんを楽しみたい!ごはんがお好きなお客様のために、おひつ膳のご用意もしております。ごはんのお供と一緒に、ごはんをより堪能いただけます。夏越の祓や土用の丑の日など、行事や季節を感じることができる限定メニューもご用意しております。とろろ、ミニサラダに納豆。ごはんに彩りを加えるメニューも充実しております。平日には、店頭にてお弁当の販売もしております。近隣のオフィスなどには配送も行っておりますので、お気軽にお問い合わせください。※内容は、季節によって異なります。不定期ではありますが、お米にまつわるワークショップも開催しています。・飾り寿司の作り方など、お米のプロが、お米のおいしさ、ごはんを食べることの楽しさをお伝えします。045(228)8998■営業時間:11:00~21:00(L.O.20:15)※当店はマスク飲食実施店です。