営業を続ける老舗鶏料理店で250年以上の歴史を誇る。親子丼発祥の店としても知られ昼は伝統の味を求め連日、長い行列ができる。©ぱっぱちゃんもともと「玉ひで」は徳川将軍家の御前でとり肉の包丁さばきを披露することが許された、「御鷹匠」という職にあった。1891年、「玉ひで」さんの5代目女将だった山田トクさんが、鳥鍋に残った割下にタマゴを入れてとじ、ご飯に載せて出前をしたのが、「親子丼」の始まりと言われている。人が集い、人が出会い、人が繋がるカフェという空間に、レーザーカッターや3Dプリンター等のデジタルデータを利用したものづくりマシンを設置している。昼間から行列ができている人気の餃子屋さん。メニューは至ってシンプル。古桑庵(こそうあん)という名前は夏目漱石の長女筆子の婿である小説家の松岡譲さんがつけたそうだ。茶室としての「古桑庵」はその名の通り、桑の古材を使用した茶室です。–RECOMENDSPOT明治から愛されつづける、たいやきくん。麻布十番SPOTあの頃の面影げを残しつつ、変わりゆく風景。PARK」で子ども心を取り戻そう。80’sでは「待ち時間」にすら至福を感じる。