2024年10月7日SHAREポストシェアはてブLINE先日、X(旧Twitter)で仲良くしていただいてる方から「こむらさきのラーメンをお取り寄せしたら美味しかった」と教えていただきました。ももとこむらさきってあのこむらさき!?こむらさきは、横浜のラーメン博物館にも出店してる熊本ラーメンの代表的なお店です。これまで何度もお店の前は通っていたけど、あまりにも有名店過ぎるのと、豚骨ラーメンがそこまで好きではないという理由で、なんとなくスルーしていました(^^;だけど、お取り寄せでそんなに美味しいなら、お店だとどうなんだろう?と思い早速行ってみましたよ。今回は熊本ラーメンのこむらさき上通中央店について紹介します。場所は熊本市の繁華街の上通商店街にあります。人通りの多いところなので、熊本の人なら見たことある人も多いかと思います。赤い看板が目印で、外にある食品サンプルも「ザ・昭和のラーメン屋さん」という雰囲気を醸し出しています。店内は割と広めで、店員さんの人数も5人くらいいました。有名店だけあっていろんな方のサインもたくさん飾ってありましたよ。■テーブル席:6人がけ✕4つ■小上がり:テーブル1つ土曜のお昼でも並ばずに入れましたが、お昼時ということもあって、お客さんは途切れずに来ていましたよ。上通中央店のメニューラーメンメニューメニューは、納豆ラーメンやピザ風ラーメンなどの変わり種があることに驚きでした。王道の熊本ラーメンのお店だから、こんなにバラエティーに富んでいるとは思いませんでした。ももとみそラーメンとかもはや熊本ラーメンじゃないしサイドメニューちょっとしたサイドメニューもあります。ラーメン定食メニューランチにガッツリ食べたい方は、ラーメン定食が通常よりも140円お得です。私は人気ナンバーワンの「王様ラーメン」、夫はおすすめの「特製チャーシューメン」を注文しました。上通中央店のラーメン今回いただいたこむらさきのラーメンを紹介します。こむらさきの王様ラーメン王様ラーメン王様ラーメンにはチャーシュー、きくらげ、もやし、メンマ、小ネギが乗っています。普通のとんこつラーメンよりチャーシューの数が多いところが王様なんでしょうか?ももとチャーシューは柔らかくて美味しかったスープは豚骨のブタ臭さがなくあっさりしたとんこつスープになっていて、こってりしたとんこつラーメンがあまり好きではない私でも美味しくいただけました。特徴的だったのが、もやしから香るごま油の香りです。この香りが食欲をそそり、あっさりしたスープと相まって、ペロリと食べてしまいました。王様ラーメン麺はやや細めで、こむらさきオリジナルの麺だそうです。こむらさきの特製チャーシューメン特製チャーシューメン特製チャーシューメンのトッピングは、王様ラーメンと具材は同じですが、チャーシューの厚さが違います。こんなに分厚いのが5枚も乗ってるんですよ。スープはチャーシューのたれが入っているためか、王様ラーメンよりは濃く感じられました。こむらさきのにんにくチップ熊本ラーメンの特徴で、この焦がしにんにくのトッピングがあります。これを入れてこそ熊本ラーメンなので、ぜひにんにくチップを入れて食べて欲しいです。こむらさき独自の製造方法でローストしていて、にんにくの香ばしい香りがアクセントになります。熊本ラーメンこむらさきのお土産こむらさきでは、お土産用のラーメンも購入できます。この日はこむらさきで食べた後に義実家に行く予定だったので、お土産でラーメンを買いました。1袋で2人前入っています。お持ち帰りも全国発送もできますよ。8−16■電話:096-325-8972■営業時間:11:00〜15:30、18:00~21:30■定休日:なし■駐車場:なし■公式HP:熊本ラーメンこむらさきHPこむらさきまとめ有名過ぎてノーマークだった「こむらさき」でしたが、あっさり味で私の好きなタイプのとんこつラーメンだったので、教えてもらって良かったです(^^熊本ラーメンをまだ食べたことがないという方には、まずはクセがないこむらさきのラーメンを食べてみるのがいいかと思います。\最後まで読んでいただきありがとうございます。揚げ皮串「伝串(でんぐし)」をいただく!メニューや口コミも紹介しますこの記事を書いた人ももと転勤や旅行で行った地域について発信しています。単身沖縄移住経験あり。沖縄本島と石垣島にはあわせて13年ほど住んでいました。お酒が好きな泡盛マイスターです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。2022年6月ももと転勤や旅行で行った地域について発信しています。単身沖縄移住経験あり。沖縄本島と石垣島にはあわせて13年ほど住んでいました。お酒が好きな泡盛マイスターです。