3分でも5分でもなく、4分ってあたりに拘りが感じられる。細麺のためか仕上がりは均一。細麺なのにコシ、弾力がしっかりあって良い。フタに全粒粉入りと書いあったけど、味とか風味とかは特別違いは分からないレベル。低価格だけど、いろいろ拘りもアリ。深夜にラーメン食べたくなった時に良いかも。罪悪感少なそう(笑)【麺づくり】合わせ味噌リンク先に言っておく。スーパーの特売で120円くらいで購入したので、それも加味すると、異次元にこのカップ麺すげーなーってなる。それも含めて読んでほしい。スープは先の麺職人より油は浮いており、単純にコクや食べ応えがある。ニンニクの風味もある。味噌は合わせ味噌でバランス系。このカップ麺のスープで特に他との違いとして感じたのは一味。後味にわずかにピリッとするのが印象に残った。具材はフリーズドライの野菜。これも同価格帯での比較で申し訳ないが、麺職人より具材の量が多い。キャベツの切り方が大きく、口に入るとシャキシャキする。