見ると一方は「純正ごま油」と書いてあり、もう一方は「ごま香油」?...正確には「調合油(調合ごま油)」と書かれていました。ごま油だと思って使っていたものが、純粋なごま油では無かったんです。栄養面や味などを比較してみました。調合ごま油(左)と、純正ごま油(右)スポンサーリンクごま油のみか、ごま油と他の油が混ぜられている、という点が違うこちら、「純正ごま油」の表示です。名称も原材料名も食用ごま油と書かれていて、他には何も含まれていません。これが”純正”が示すこと。ごま油100%のピュアオイルと呼ばれます。「純正ごま油」もう一方の「調合ごま油」を見てみます。なたね油40%」と書いてあります。(※ごま油が60%以上入っているものを「調合ごま油」と呼ぶようです。調合されているなたね油(菜種油)は、リーズナブルでクセのない、私たちがよく使う油。ごま油の香りと味を邪魔しない油として配合されているようです。「調合ごま油」...なたね油が入ってる!「調合ごま油」の表示はこうなっています。確かに原材料名に、ごま油となたね油と書いてありますね。この商品にはたまたま成分表示が書かれていました。大さじ一杯あたり126カロリー、脂質14g、セサミン50mg。同じメーカーの「純正ごま油」の成分をネットで調べてみたら、大さじ一杯あたり126カロリー、脂質14g、セサミン78mg。セサミンはゴマが持つ高い栄養素。セサミンの量が調合ごま油の方が少ないのは想像できましたが、それ以外にはまるで差がありませんでした。今度は、それぞれの香りを比べてみましょう!キャップを開けると、どちらもゴマの良い香りがします。調合ごま油、私は今まで純正ごま油だと思って使っていたくらいですから、正直大差はありません(;^_^Aこのメーカーしか試したことはありませんが、調合ごま油でもゴマの香りが弱いという感じは無く、むしろ結構強めに感じます。味を確かめてみます!...ん?うん。...言われてみれば純正ごま油の方が味が濃いような...気がします。ちなみに、ごま油にも様々な種類があって高級で濃厚な種類もあると思いますが、これはお手頃なごく一般的に買える純正ごま油です。これを比較せずに単体で使ったら、味の違いは私には分かりません(>_<)この調合ごま油が、たまたま美味しいだけなのかもしれませんが。色もほぼ同じですし、素人が家庭で使う分にはどちらも美味しく同じように使えるかと思います。栄養価をみると「セサミン」の量は純正ごま油の方が多く入っており、こちらに軍配が上がります。味・香りは本当にわずかに純正ごま油が勝つ程度で、どちらも印象は良かったのが本音です。油にこだわる人はもちろん「純正」の方を選ぶ理由は分かります。手ごろな価格で色んな料理にたっぷり使いたい!という人は、調合ごま油でも良いのではないかと。そんな私は、そんな知識を持ちつつ、どちらとも気分で使い分けたりしていこうかなと思います(笑)◎↓「ヘルシーごま香油」おススメですよ♪普通のごま油と比べてみても◎リンクリンクサイト内の記事を検索TwitterシェアGoogle+PocketB!はてブLINE注目記事1ダイエット中にも!家族で健康♪太りにくい、ヘルシーな料理を作るコツまとめ私は5年前に息子を出産して授乳を経てどっぷり太ってしまい、食生活を見直してダイエットしたのが3年前。...2【まとめ】業務スーパーで絶対買うべきおススメ食材(乾物・冷蔵・冷凍)業務スーパーが好きで、5歳の息子が生まれるずっと前から通っています(^^)。...3【まとめ】アジア調味料も大活躍!「業務スーパー」で絶対買いたい万能調味料5選このサイトを開いて約2年間。...5ぷるぷる「わらび餅」の基本レシピ&簡単アレンジ・材料の違いまとめ昔からわらび餅が大好きです。いつも家にある片栗粉で作っていたのですが、今回初めてわらび餅粉を使って作ってみました。成城石井で見つけた新商品の無糖ピーナッツバター。お安かったので即購入しました♪私はピーナッツが大好き、ということは何度もこのサイトで熱く語っていますが、ピーナッツバターも例外ではありません。ベゲタ」カラフルな野菜の旨味がたっぷり、クロアチアの万能調味料カルディで見つけた万能調味料「ベゲタ」。どんな料理にも合い、ボトル入りで卓上に置いてもオシャレ。時々、無性にシナモン味のスイーツを食べたくなります。そんな時、小瓶に入ったパウダー状の「シナモンシュガー」が便利ですよね。今回はあえて砂糖の入っていない「シナモン」を選んでみました。爽やかな辛味で薬味にピッタリ、和食にもおススメ業務スーパーオリジナル、人気の万能調味料シリーズの新作です☆今回は「青麻辣醤(チンマーラージャン)」という青花椒と青唐辛子を使った辛みのあるペーストです。書かれていたのと『納豆』というワードに惹かれて購入してみました。業務スーパーでサムジャンを購入してみました!チューブタイプで使いやすく、程よい辛味と奥深い旨味がとっても美味しい(*^^*)。韓国の調味料ですが、使い勝手の良い合わせ味噌です。特徴と使い方は?先日業務スーパーで初めて「松の実」を購入してみました!一般的にジェノベーゼソースや中華料理に使われていますが、サラダやスープなど家庭料理にも気軽に使えます(*^^*)。業務スーパーでリピート買いしている商品の一つ、リケンの「くせになるうま塩マボちゃん(麻婆豆腐用)」!!麻婆豆腐特有の唐辛子の辛さはなく、ごま油とにんにくと黒こしょうが効いたご飯が進む味です。...2024/03/28業務スーパー「スイートチリソース(トマト入り)」が美味しい!甘さと辛さに、ほのかにトマト旨味がプラス我が家ではよくスイートチリソースを使うのですが、先日業務スーパーでいつも買う商品とは違うものがあったので購入してみました。...ブログの更新を発信しています。