日本茶マガジン|日本茶を学び、楽しむオンラインメディアです。日本茶を学び、楽しむオンラインメディアです。!自家製玄米茶の作り方!やかんでの作り方も併せてご紹介します!お手持ちの緑茶に炒り米を加えるだけで、自家製玄米茶を楽しむことができますよ。聞けない!茶畑にある扇風機って何の為にあるの?広々とした茶畑に、たくさん並んでいる...扇風機?街灯にしては妙なところに立っていると思ったら、アレはいったいなんでしょうか?これの正体は「防霜(ぼうそう)ファン」。霜除けの扇風機なのです。それってどういうこと?茶畑にある扇風機について、詳しく解説します。碾茶と煎茶の大きな違いは、蒸したあと揉まずに加工されるという点。そのため青のりのような形状をしており、お茶には見えないかもしれませんね。ご存知ですか?抹茶の原料、碾茶の作り方をご紹介します!抹茶は「碾茶(てんちゃ)」の茶葉を石臼などでひき、細かくしたものです。抹茶が緑茶と違う風味を持つのは、この碾茶にヒミツがあります。できるまで!自宅でもできる紅茶の作り方も教えます。お茶の葉を収獲するとすぐに発酵が始まりますが、発酵をさせないで作るのが緑茶。完全に葉を発酵させたものが紅茶です。緑茶と紅茶とウーロン茶って同じお茶から?緑茶、紅茶、ウーロン茶、ほうじ茶など時間帯や気分によって飲み分けている方もいらっしゃるかと思いますが、すべて同じ植物から作られているってご存知でしたか?今回は意外と知られていないお茶の分類についてご紹介します。お茶の1年の流れはどうなっているの?お茶を収獲することを「摘採(てきさい)」と言います。お茶の木は一年に何度も摘採することができますが、寒くなると冬眠し、春に備えます。お茶はどのように育てられているの?私たちがいつも飲んでいるお茶は、お茶畑からやってきます。お茶畑の作り方!まずはチャの木と全国のお茶の産地を知ろう。私たちがいつも何気なく飲んでいるお茶は、茶畑から長い旅をしています。茶道についてわかりやすくご紹介します。2020.06.202021.12.29お茶は茶筒で保存しよう!茶筒の選び方と正しい使い方を解説!2021.01.052024.10.25茶殻の再利用!捨てるだなんて持ったない。茶道についてわかりやすくご紹介します。views2021.01.052024.10.25茶殻の再利用!捨てるだなんて持ったない。views2020.12.222024.10.25日本茶文化の大革命。views2021.08.212024.10.25【ほうじ茶の効能】煎茶(緑茶)にはないほうじ茶だけの成分をご紹介いたします。views2020.11.242024.10.18抹茶の効能がすごい!抹茶の成分と体に嬉しい6つの効果。日本茶マガジン|日本茶を学び、楽しむオンラインメディアです。コラムホーム検索トップサイドバ。