特製ザーサイの和え物600円(税込)ビールのおつまみの定番。ピータン豆腐800円(税込)ピータンと香味野菜を秘伝のタレで和えた、青蓮風冷や奴。ピーカンナッツ黒糖胡麻風味750円(税込)カリッと香ばしい食感が食べだしたら止まらない。レモンクラゲの冷菜950円(税込)特選クラゲの冷製。爽やかなレモン豆板醤風味。きゅうりのニンニク和え550円(税込)新鮮な胡瓜を香りの良いニンニクで和えています。蒸し鶏の葱生姜ソース980円(税込)柔らかくてさっぱりとした蒸し鶏に葱生姜ソースをかけて。おつまみ砂肝800円(税込)おつまみにピッタリの砂肝をさくっと揚げました。鶏もも肉の柔らかな”よだれ鶏”。よだれが出るほど美味しい。黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソース。葱餅750円(税込)たっぷりの青葱をふんだんに入れた中華チヂミです。(2本)700円(税込)肉や野菜の豊かな味わいと特製皮のパリパリとした食感が美味。餃子など、本日の三種点心盛り合わせ。豆腐焼売(3個)600円(税込)豆腐と魚のすり身入り、フワフワ食感をどうぞ。980円(税込)国産野菜、豚肉に限定した体に優しいあっさり餃子。トマトと玉子の強火炒め1100円(税込)伝統的な家庭料理、トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ。揚げ茄子の塩胡椒風味1100円(税込)揚げた茄子の香ばしい風味をお楽しみください。青菜のあっさり炒め1100円(税込)青蓮の野菜料理の中で一番人気。<牛・豚・鶏>麻婆茄子1200円(税込)山椒が香る四川麻辣と肉厚の茄子の相性が抜群。四川山椒と唐辛子の本格麻婆豆腐(ピリ辛・中辛・激辛)1100円(税込)四川山椒がピリっと効いたこってり肉味噌の本格麻婆豆腐。3つの辛さが選べます。鶏とカシュナッツ炒め1500円(税込)ジューシーな鶏肉とカシュナッツが抜群の相性。葱だれの油淋鶏1500円(税込)葱・ピータン・玉ねぎなど素材たっぷりのソースが特徴です。豚肉と木耳の玉子炒め1400円(税込)豚肉と木耳の食感がベストマッチ。玉子がアクセント!鶏肉チンジャオロース1500円(税込)鶏肉とクラゲの入ったヘルシーなチンジャオロース。チンジャオロース(牛肉or豚肉)1500円(税込)牛肉または豚肉の細切りとタケノコが入った定番。豚バラと青菜の角煮1580円(税込)味のしみ込んだ豚バラ肉が口の中でとろけます。牛肉のオイスターソース炒め1680円(税込)牛肉とオイスターソースの絶妙なハーモニー。回鍋肉1280円(税込)豚肉とキャベツを甘辛い味噌で炒めたお馴染みおかず。黒酢のこく旨酢豚1500円(税込)濃厚で独特の風味のする鎮江黒酢で仕上げた酢豚。赤酢のさっぱり酢豚1500円(税込)さっぱりとした赤酢で酸味を抑えた酢豚。青蓮風レバニラ炒め1200円(税込)カラッと仕上げたレバーに黒胡椒が効いたオイスターソース味の一品。鶏肉の唐揚げ1200円(税込)おつまみの定番。海老のマンゴーマヨネーズソース1680円(税込)ぷりぷりの海老にマンゴーマヨネーズソースを合わせるのが青蓮風。フレッシュトマトのむき海老チリソース1680円(税込)ぷりぷりの海老をフレッシュトマトのチリソースで和えました。イカの醬油湯引き1100円(税込)シンプルなお料理ですが、イカの美味しさを存分に引き出した逸品です!海の幸のおこげ1562円(税込)たっぷりと海鮮を使った熱々おこげ。海老と玉子のふわふわ炒め1680円(税込)ふわふわ玉子とやさしいお味がお口の中にふんわり広がります。生湯葉入りふかひれの姿煮4980円(税込)コラーゲンたっぷりのふかひれを生湯葉入りの広東風あんかけで仕上げました。炒飯・麺・焼きそばやさしい海鮮あんかけ炒飯1100円(税込)海鮮の旨味たっぷりの塩味の餡に卵白の淡雪あんかけをかけたチャーハン。海老の葱塩炒飯1100円(税込)ぷりぷりの海老を塩チャーハンに合わせたバター風味が特徴。1100円(税込)青蓮風牛肉チャーハン。高菜炒飯1050円(税込)たっぷりの高菜漬けを使用した味わい深い炒飯です。1100円(税込)濃厚な風味と辛味が後を引く美味しさです。隠し味にクルミが入っています。シンガポール坦々麺1300円(税込)ハーブと海老の濃厚なコクが特徴。シンガポールラクサヌードル。にんにく入り赤酢もやし麺1050円(税込)飲んだ後でもサッパリといただける赤酢ラーメン。五目あんかけスープ麺1100円(税込)五目あんかけのとろみが麺によく絡まります。豚角煮麺1100円(税込)ボリュームたっぷり!!豚の角煮が口の中でとろけます。鴨肉醤油麺1100円(税込)柔らか鴨肉と醤油ベースのスープがよく合います。白と青の鶏葱そば1200円(税込)たっぷり白髪葱と焦がし葱をトッピング、さっぱり塩味スープスープで。汁なし牛肉麻辣麺1300円(税込)汁なしの麺に香辛料の効いた麻辣の味が絶品。牛肉のコクと合わさって箸がすすみます。青蓮風ベトナム米粉麺1050円(税込)鶏の香りが効いたやさしい味わい。海鮮あんかけ焼きそば1300円(税込)あっさりと塩味に仕上げたあんかけ焼きそば。海鮮あんかけカタ焼きそば1400円(税込)あっさりと塩味に仕上げたあんかけ焼きそば。五目あんかけ焼きそば1200円(税込)野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる醤油ベースのあんかけ焼きそば。五目あんかけカタ焼きそば1300円(税込)野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる醤油ベースのあんかけ焼きそば。スープ・デザートスペアリブの薬膳スープ1880円(税込)身体に良い漢方をいくつも使って、スペアリブのスープに仕上げました。2~3人前の料金です。ふかひれとろみスープ1880円(税込)伝統の逸品。コラーゲンたっぷりのトロトロスープです。2~3人前の料金です。杏仁豆腐黒蜜きな粉ソース580円(税込)杏仁の香りが効いたなめらか杏仁豆腐。マンゴープリン580円(税込)香港式マンゴープリン。マンゴーアイス400円(税込)マンゴーを冷え冷えのアイスで。ライチシャーベット400円(税込)サッパリとして食後のお口直しにぴったりです。美肌香港黒蜜亀ゼリー650円(税込)亀の甲羅、生薬で作る中国のほろ苦いゼリーを黒蜜ときな粉で。湯団子金木犀スープ550円(税込)金木犀の香りのスープに入った米粉から作ったお団子。ゴマ揚げ団子(3個)580円(税込)こしあんを詰めたっぷりのゴマをまぶし揚げたお団子。追加料金でスープ、鴨肉の炒めもお楽しみいただけます。追加料金でスープ、鴨肉の炒めもお楽しみいただけます。追加料金でスープ、鴨肉の炒めもお楽しみいただけます。