大好きなシナモンロール。フォローする<当サイトには広告リンクが含まれています>当サイトはアフィリエイトプログラムを利用しており、記事中に商品のPRや広告が含まれることがあります。サイト内に楽天市場・Amazon・GoogleAdsence等の広告バナーが表示されます。これらのリンクを経由して商品・サービスを購入されると、運営者LEEは提携企業から広告報酬を受け取ることがあります。ホーム食べることパン作り大好きなシナモンロール。(new!)リッシュ6回と進んでおります。先日は念願の【リッチシナモンロール】を受講してきました。ネットのレシピを参考に何度も挑戦しているシナモンロールですが、好みの仕上がりにならずずっとモヤモヤしていたんですよ。期待しながらレシピを確認すると、粉は薄力粉の入った配合。帰宅してから過去のレピシをチェックしてみたら、基礎コースで習ったふわふわっとした菓子パン系はどれも薄力粉を使っていました。家で作らないとそんなことも忘れてしまっていますね。卵も入るしバターもたっぷり入るので捏ね始めはベタベタだし、一次発酵後もほわほわのやわやわな生地です。丸め直しや綿棒で伸ばす際にも、うっかりするとネチャッとくっついてしまうのでスケッパーに頼りながらそお〜っと扱います。成形はぐるぐるっとロールにして輪切りにする方法ではなく、平らに伸ばした2枚の生地の間にシナモンシュガーペーストを塗り細長く切った短冊状のものをねじねじしてセルクルに入れる方法。型を使うとバター塗るのが面倒だけど、焼き上がりの姿は高さがあるし手の込んだ成形のように見えてちょっと上手になった気分(^^)♪。パンに限りませんが、ABCのメニューはそれほど難しくなくても見栄えが良いんだよね。上にたっぷり乗せたチーズフロストにはラムレーズンが混ぜ込んであり、リッチリッチのカロリー爆弾。口当たりはふわっふわだけど、味はシッカリクッキリのアメリカ〜ンなシナモンロールです。手軽に作るならチーズフロストではなくアイシングをたらすだけでもよさそう。レシピの決定打に出会えてスッキリ。いつも応援ありがとうございます。していただくと更新の励みになります。ボーナス支給のニュースを見て思うこと世の中ボーナスシーズンですね。都道府県職員の平均支給額が70〜90万円などと報じられています。1回にポーーーン!とそんな大金...記事を読む春からのタマネギ高騰、その後の価格。春に高騰していた玉ねぎの価格、5月にこんなエントリーを書きました。2021年秋〜2022年春にかけて、コストコで購入した玉ねぎ...記事を読む今回のアクリルたわしはちょっとオシャレなグレーだよ【ダイソーのアクリル毛糸】そろそろアクリルたわしの在庫が尽きそうなので、先日アクリル毛糸を購入してきました。年度末締め切りのアレコレがようやく片付いてきたよ。普段のルーチンから外れた作業というのは、時間の見積もりが立ってくるまでが本当に苦...記事を読む3足のワラジを履いてみたら.....ブログの更新がすっかり遠のいてしまいました。6月から始まったアルバイト。週のうち半分の勤務なので、なんとか家業と両立できるだとう...記事を読む久々の学参コーナーで感じたことABCクッキングスタジオあれこれ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。腕時計のメタルバンドが壊れたパウチ入りでレンチン可の具だくさんスープ【Amazonプライムデー】おでかけマジック恐るべし。美味しいものが盛りだくさんな道の駅で散財。キャッシュレス慣れによる注意力低下を反省。最近のコメントそうこなくっちゃ。水戸芸術館の館長に片山杜秀氏。水戸芸術館の館長に片山杜秀氏。同じ材料を使っても、自己流とこんなに違うとは。