23BY氷点下冷蔵庫で丸1年じっくり寝かせました。搾り機の槽口(ふなくち)より垂れてきた香味が一番安定する「中取り」の上質な部分だけを特別に瓶詰めしていただきました。涼やかで乳酸系の香りは実に大倉らしいです。優しい甘味と苦味が口中に広がりしっかりとした酸味で後口を引き締めます。今のフレッシュ感をお楽しみ頂けるとともにこれからの熟成も楽しみなお酒です。info@yajima-jizake.co.jpお酒は20歳になってからこのページの先頭へ掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。