雑穀のある食卓ぶっかけうどんこの夏は”ぶっかけうどん”が美味しい。釜揚げに卵の黄身を絡ませていただいても美味しい。今日はナスの素揚げと大根おろし。ピーマン、紫蘇、みょうが、セロリの薬味。醤油だしにゆでたてのもちきびと揚げたてのナス。ナスの油がきびに美味しく絡まってうどんを包みます。薬味と大根おろしもきびと相性が良く美味しいですよ。PMありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。