お試し買いならネットでね。↓リンク【レシピ】2種のアイスボックスクッキー。クッキーの基本「アイスボックスクッキー」。名を「サブレ・ディアマン」。それを、さらに美味しく、ホロホロ崩れる柔らか食感に仕上げるプロ級レシピです。通常のレシピより、少し手間も材料費もかかりますが、基本のレシピにアレンジを加えて、本格的なアイスボックスクッキーが作りたくなったら、ぜひこのレシピを参考にしてみてください!プレゼントにも最適な一品です。ゼラチン・板ゼラチン・アガーの違い。お菓子作りにおける「ゼラチン」の違いがわかるページです。板ゼラチンと粉ゼラチンの違い、さらにアガーとどう違うのか?を詳しく解説。それぞれの特徴と使い方についても書いてます。これからゼラチンでひんやりスイーツを作ろうと思っている方は、ぜひこの記事を読んで参考にしてみてください!製菓材料研究室お菓子レシピでよく見る“アーモンドプードル”とは?入れるとどう違う?お菓子のレシピでよく出てくる「アーモンドプードル」。それって何?どうやって使うの?アーモンドパウダーとどう違うの?という方に、アーモンドプードルの正体と使い方などについて詳しく解説します。お菓子作りにおける『きな粉』のスゴさとは。あなたの知らないきな粉の世界。kinakoがきな粉を紹介するという事に、少し戸惑いがある事は否めません。※ちょっと恥ずいやん。※その意味の『きな粉』ではないんやけどそれでも恥ずいやん。きな粉って本当にスゴいんです。餅にまぶされて「...【レシピ】手作りキャラメルりんごクレープ。【レシピ】しっとり濃厚。バナナとくるみのパウンドケーキの作り方。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)Profileお菓子研究家kinakoお菓子研究家。焼き菓子を中心に独学でお菓子作りを勉強し、元会社員から菓子研究家に転身。得て現在オンラインショップ『CUIRE』にて焼き菓子の販売を行う。「レシピル」・「シェアレピ」などWebメディアを中心に、レシピライターとしても活動中。お仕事の依頼は「お問い合わせ」ページよりご連絡ください。お菓子の売上で子供食堂を運営する事を目標としています。美味しいお菓子とともにお楽しみください。