材料を全てミキサーに入れる。滑らかになるまで混ぜる。豆腐とヨーグルトを加えることで、ふわふわなスムージーに仕上がります。バナナを使う際は便秘気味の人は固めのものを、エネルギー補給をしたい方はよく熟れたものを使うことをオススメします。管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。「栄養士をもっと身近に!」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。