V60編]このページにはプロモーションが含まれます年末年始・お盆・そしてGW。普段は会わない親戚が集合する方々もいらっしゃるでしょう。「ちょっとコーヒーでも飲みたいなー」だれからともなくこんな声が上がりますよね。いったらすごく混んでるだろうし出かけるのもなんかなー、着替えるのも化粧するのもめんどくさいし。そんなときは自宅でおいしいコーヒーを入れるのが一番!いつもコーヒーを自分で淹れてるよーという人でも、3、4人分とか、それ以上になってくると分量ってどんなんだったっけ?ってなりますよね?今回はそのあたりをご紹介しようと思います。今回はハリオのV60「03」サイズ(一番大きいサイズ)を使います。3、4人分のレシピです。仕上がりは約540cc。コーヒーカップで飲むことを前提としています。ハリオのV60はプラスチック(陶器もある)だけど、スパイラルリブが美しいです。安い!コーヒー豆はできるだけ新鮮なものを使いたいところ。可能であれば淹れる直前に挽くのが良いです!ポーレックスミルがあれば持ち運びは簡単ですね。セラミックコーヒーミルを徹底レビュー[使い方・手入れ・スペアパーツ]フィルターも「03」。こんな感じでセットします。コーヒー豆は30g用意、中挽きにします。サーバーはできるだけ大きめがいいです。今回は720cc入るサーバーを使っています。ドリッパーをサーバーにセットして準備完了です!お湯をゆっくり投入します。イメージ的には30gほどのお湯を使ってまんべんなく行き渡らせて約30秒蒸らす。っとコーヒーが落ちるくらいが目安です。あとは500円玉くらいの大きさの円を描くようにお湯をゆっくり注いでいきます。約600ccのお湯を注ぎきったらOK。ドリッパーを外します。ここまで約3分から3分半で終わるのが目安になります。はい、完成!これでだいたい4人前です。スポンサーリンクもっと多く淹れるには?これだと足りない!もっと多く淹れたい場合は以下の分量を参考にしてみてください。約1200gできれば4分以内で抽出できるスピードを意識しましょう。器具も出来るだけ大きいものを用意する必要がありますので、すこしハードルが高いかも?頻繁に使うならいいけど、年に1、2回のために大きいのを買うのはなんかアレですものね。個人的には3,4人分を2、3回淹れるのが良いかなーと思います。そのあたりはお好みでどうぞ。ハンドドリップYouTubeはじめました!文章だけでなく動画でもわかりやすく情報をお伝えしたい!という思いでYouTubeチャンネル「、とある喫茶室」を開設しました。「バーチャル空間の珈琲店」というコンセプトで運営しています。岐阜・可児市このブログについて釣りとコーヒーが好きな人による個人ブログ。名古屋周辺のカフェ・お出かけ情報や便利グッズのレビューもやってます。詳しく見てみる>※ブログ(管理人)へのお問合せはこちら>※サイト内の記事一覧を簡単検索>※プライバシーポリシー>このブログを書いてる人ニックネーム:SUSHI(普段は会社員)奥様・子供との3人暮らし。カフェ巡りや美味しいモノ、好きなコーヒー器具や日用品のレビューをしたり、釣りに行ったりYouTubeチャンネルやブログを更新しながら毎日生きています。