岡山県産雄町を50%まで磨き、701酵母生モト仕込んだ限定酒です。穏やかな少し甘味のある米由来の香り、マスカット系のジューシーな旨み&円やかな味わい。広がるジューシーで円やかな雄町特有の旨味を堪能出来ます。芳醇でダイナミックな味わいですが火入れ熟成ならではの円やかさが光ります。冷酒でお楽しみ下さい。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。