熟成バスクチーズケーキABOUTPRODUCTSTORENEWSINTERVIEWREPORTABOUTPRODUCTSTORENEWSINTERVIEWREPORT購入はこちらから2022.10.13栄養成分表と原材料チーズケーキを作る上で栄養成分表や原材料表示は見ますか?この仕事を始めてから裏面表示を見るようになりました。裏面表示には商品に何が入っているかを書かないといけません。左側から量が多いものから書いていきます。最近はどんどんと制約も増えています。これはユーザー様には良い事なんだと思います。私たちスイーツ(チーズケーキ)を作る物は何が入っているかを見て、その商品がどういう想いで作ったかを想像します。以下が私たちの裏面表示になります。(カロリー)・栄養成分(100gあたり):エネルギー322kcal(カロリー)蛋白質5.6g、脂質24.4g、炭水化物20.1g、食塩相当量0.53g多分他のお店のチーズケーキよりも原材料の種類が少ないと思います。これは熟成により味の深みを出す為に余計なものを入れないようにしています。卵なんかもチーズケーキらしいチーズ感を出す為に、わざと卵感が強すぎないものを選んでいます。口に入れるものは出来るだけ変なものを入れずに、素材の持つ素晴らしさを引き出していきたいと思います。色々な種類やこだわりの主張が出来る物を入れた方が美味しくなる事も多いです。凄い難しい問題で、ついつい色々入れたくなります。足し算でいくのか、引き算でいくのかこれはいつまでも結論が出ない悩みです。googleMAPも191件まで口コミが増えてきました。凄い温かいコメントが多く、毎日元気と勇気をいただています。googleMAPで口コミを見る先日は熟成について書きました。今度はグルテンフリーなんかも書いていこうと思います。チーズケーキらしいチーズ感があり、ねっとりしていてなめらかで甘さ控えめのチーズケーキを追求したいと思っています。粉無しによるなめらかさを持ち、グルテンフリーにより健康的であるバスクチーズを作っていきたいと思います。このページにたどり着いた方に伝えたいのは是非、熟成を体感してください。あなたが気に入って、人に贈りたくなるようなケーキでいたいです。熟成と非熟成の食べ比べセットはこちらから熟成バスクチーズケーキはこちらから冷凍にもこだわり、しっかりと美味しいものを届ける為に頑張っています。次の記事へTOPPRODUCTINTERVIEW成分分析REPORT会社概要お問い合わせ。