GreenCooking-ABE楽しく作って、おいしく食べれば、健康に!自分と家族が健康になるレシピをレッスン。初心者から、資格取得を目指す人まで。かながわブランド振興協議会が主催するかながわブランド。生産&消費を応援する!神奈川の美味しい地産地消!かながわブランドを普及する、かながわブランドコンダクターをさせて頂いています。当料理教室「GreenCooking-ABE」は、料理教室で初めての「かながわブランドサポート店」登録校です。2019年度の視察見学会が開催され、参加させていただきました。一日で複数個所視察させていただく日程の最後。お若く、可愛らしい女性が、カッコよく作業着を着こなし農業への熱い思いを語ってくださいました。農業女子の悩みや弱み、都市農業の悩みを新しい発想から強みに変えて、前進する情熱に心の底から感銘を受けました。ご家族経営の農業は、お野菜とお米で約100種以上を生産。少量多品目で、定番の野菜から、珍しい野菜まで幅広く手掛けていらっしゃいます。直売所を主流に、飲食店やマルシェにも卸していらっしゃるそうです。どんな品種の野菜が注目を受けるのか、それをチョイスする感性は、若い女性の特技かも!新しいことにチャレンジすることの大切さは、どんな職業でも同じだと感じます。約500坪もあるという敷地の中に、ハウスがたくさん!毎日、この中での多品目の農作業は大変ですが、やりがいを感じられる場所なのでしょうね!農業とは、人々の命を繋ぐ食べ物を生産する重要なお仕事。食の姿を知り、それは自分や家族の命の姿だという事をもっともっと、身近に知るべきだと思います。それを、発信していくことが、私の使命だと改めて実感した出会いでした。それが、都市農業の発展にも繋がっていけばと思い、私も頑張ります!今回の見学会も、大変学びのあるものでした。私たちのからだは、その人が食べたものでできています。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。