>今週の作り置き2017年9月25日の作り置き(7品)2017/09/25この週末は、ものすごく久しぶりに東京の自宅で過ごすことが出来ました。廃人状態だったのか、ほとんど記憶がありません。何食べたっけ、ぶどうとプルーンとウォッカ、あれ、他は......?料理して、ようやくリセットがかかりました。熱い風呂に入って洗濯して掃除して弁当作って、月曜日のテンションに戻しますかね。今週もあまり自宅に居ないので、アレンジのきくおかずたちを、品数は少なく、1品あたりをどーんと用意しました。・トマトのだしびたし・切干大根とほうれん草のごま和え・キャベツとトマトの浅漬け風マリネサラダ・厚揚げと野菜の甘辛みそ煮込み・速攻おひたし(青梗菜)主食は「最強飯」を炊きます。́∀`)ノ※レシピが追い付いてなくてすみません。※たくさんのコメントありがとうございます。ご返信は、お待たせして本当に申し訳ございません。今、ようやく1月中旬~下旬頃にいただいたコメントへのご返信に取り掛かっています。※買い物と段取りは、しばらくお時間ください。~時間と心にゆとりができる~」出版のお知らせです。発売予定日は2017年9月26日、出版社はマイナビ出版さんです。Amazonにて予約注文が開始しました。今回は、1冊目「ラクする作り置き」と同じサイズ、お値段は1,490円(税込)です。詳しい紹介はこちらをご参照くださいませ。~時間と心にゆとりができる~」ご購入はこちらからどうぞ。今回はKindle版も同時発売です。*今年もやりますリコーダーの演奏会のお知らせです。毎年行っている自主公演、今年で15回目です。14:30開演(14:00開場)、入場無料、場所は関西です。Hearts私の「3足のわらじ」のうち、ある意味いちばんキツイわらじです。ワンステージ2時間で毎回だいたい2kg体重が減ります。その後の打ち上げで1升ほど飲んでリセットです。いつもの作曲家・楽曲解説も、もちろんやりますよ~。コンテナーに収納しています。優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいですね。狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。今週の作り置き2024/11/52024年11月4日の作り置き(7品)新着レシピ2024年11月4日の作り置き(7品)2024/11/5【野菜ひとつ】じゃがいものおかか煮2024/11/1【野菜ひとつ】水なしで作るさつまいもの甘辛煮2024/10/30【野菜ひとつ】もやしのごま油蒸し2024/10/292024年10月27日の作り置き(5品+α)2024/11/5総合人気ランキング100より主菜1豚こまの南蛮漬け2021/7/3今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。...2さつまいもと鶏むね肉の甘辛炒め煮2021/12/28今日は、さつまいもと鶏むね肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。鶏むね肉とさつまいもに、甘辛ダレが絡みます。...3なすの甘辛そぼろ煮2024/6/7なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。...4なすと豚こまの味噌炒め2022/6/5今日は、なすと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。...5キャベツと豚こまの生姜炒め2022/9/8今日は、たっぷりのキャベツと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。(2020/1/29)まだまだありますスガ中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘2人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。