青森HOMEコラム【青森・秋田編】お酒にぴったりなB級グルメを紹介!おいしい地酒も青森・秋田のB級グルメと一緒に、おすすめのお酒を紹介します。青森・秋田のB級グルメは、お酒のアテにぴったりな料理ばかりです。自宅でも手軽に作れますので、ぜひお試しください。青森では、下記2種類のB級グルメが有名です。ビールとの相性が最高「十和田バラ焼き」ふわふわ食感がクセになる「八戸せんべい汁」どちらも簡単に作れますので、ご自宅でも作ってみてください。AOMORI十和田バラ焼きとは、牛バラ肉とたまねぎを醤油ベースの甘辛いタレで焼き上げたB級グルメです。戦後間もないころ、三沢米軍基地から安く仕入れできた牛バラ肉を使ったのが始まりと言われています。牛バラ肉とたまねぎの黄金比は、牛バラ肉1:たまねぎ1.5なんだとか。筆者が自宅で十和田バラ焼きを作るときは、青森で有名な焼肉のタレ「源タレ」を使います。にんにくが程よく香り、お酒にぴったりなので、ぜひ食べてみてください。AOMORI八戸せんべい汁とは、肉・魚・野菜・きのこなどと一緒に、専用の南部せんべいを割り入れて煮込んだB級グルメです。煮込まれてしんなりとしたせんべいの、ふわとろ食感と染み込んだダシの味わいが絶品。自宅でも手軽に作れますが、八戸で味わってみたい方は「八戸せんべい汁研究所」で提供しているお店をチェックしてみましょう。190を超える加盟店があり、様々な八戸せんべい汁を味わえます。今回紹介する青森産のお酒は以下の3つです。十和田バラ焼き・八戸せんべい汁と相性がいいお酒ばかりですので、ぜひ一緒に味わってみてください。ギフトAmazon楽天市場Yahooショッピング晴天の霹靂は、東北産ホップを100%使用したクラフトビールです。した風味とフルーティで軽やかな味わいが特徴。十和田バラ焼きを食べて、ビールで流し込む瞬間は「最高」のひと言に尽きます。ビール×アツアツ十和田バラ焼きの相性の良さは、一度確かめておいて損はありません。にごり酒は、甘酒に似たまろやかな甘さと芳醇な旨味が特徴の地酒です。甘い味わいの秘密は、丁寧に発酵させたもろみを原酒のまま瓶詰していること。冷や~常温で楽しむと、心地よい甘みを楽しめます。八戸せんべい汁との相性が抜群で、出汁が染み込んだせんべいと一緒に味わうと、絡み合う旨味が爆発します。超辛純米は、十和田バラ焼きと八戸せんべい汁の、どちらを食べようか迷っている方におすすめです。した辛口の味わいは、好相性な料理が多く、どちらのB級グルメにも合います。冷や・常温・熱燗と、飲み方のバリエーションが豊富なのもポイントです。季節や自分の好みにあわせて、じっくりと楽しめます。公式サイト横手焼きそばとは、中太麺と甘じょっぱいタレを使用し、豚ひき肉やキャベツと一緒に焼いたB級グルメです。福神漬けを付け合わせるのが一般的で、老若男女問わずに人気を集める料理です。お店では、プレーン・肉玉などをはじめとして、様々なバリエーションを提供。提供するお店にも寄りますが、サイズは普通盛り・大盛・ダブルに加えて、焼きそばを3玉使用したトリプルを注文できる場合もあります。自宅で作るときは、専用のタレを多めに準備しておくのがポイント。横手焼きそばを食べながら、自分好みの濃さに調整できます。秋田県のB級グルメ、横手やきそばにおすすめのお酒は以下の3つです。お酒大好きな筆者が、横手やきそばにおすすめなお酒を紹介します。ピルスナーは、できたてアツアツの横手焼きそばと相性がバッチリ。しながらやきそばを噛みしめたところに流し込む、キンキンに冷えたピルスナー。目を閉じると、まるで理想郷にいるかのような幸福感を体験できる瞬間です。アツアツやきそば×キンキンビールを楽しんだあとは、少しじっくりとピルスナーを味わってみてください。モルトの芳醇な香り・潤沢な旨味を楽しめます。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング羽後麦酒の飲み比べセットは、ホットプレートで横手焼きそばを焼きながら、じっくり楽しみたいときにおすすめ。それぞれのビールが持つ味わいを確かめながら、利き酒を楽しめます。利き酒をするときは、原料に秋田県産のあきたこまちが使用されていることを意識してみてください。苦味の奥に、お米特有の優しい甘みが感じられて、より一層美味しく味わえますよ。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング秋田県には、山本ブラックや新政のNo.6など、美味しいお酒が豊富ですが、筆者が特におすすめするのが天の戸の吟泉です。天の戸の吟泉は、プレミアムな日本酒ではありませんが、そのぶん確実に手に入ってコスパも良好。した味わいとさらりとした口当たりは、極上の水を飲んでいるかのごとき飲みやすさです。天然の湧き水を使用した吟泉は、秋田県の地酒選びに迷ったときの間違いのない選択でしょう。今回は、青森・秋田のB級グルメとともに、初心者におすすめのお酒を紹介しました。十和田バラ焼きをはじめとしたB級グルメは、お酒のアテにぴったりな料理ばかり。B級グルメとお酒を楽しんでみてください。日頃の疲れが癒されますよ。2021.12.10甘いウイスキーをお探しならアメリカンウイスキーを試してみてください。バニラやキャラメルのような濃厚な甘みがあり、きっと気に入ります。2021.01.29カルディは、酒好きがやみつきになる「おつまみ」がたくさんあります。お酒のアテにピッタリな軽いものから、食事と兼用できるおつまみまで様々です。2022.01.27今年は近年まれにみる雪の多い年ですね。我が家でもあったかいお鍋の登場回数が自然と多くなっています。2020.08.28つい飲み過ぎてしまった翌日、襲ってくる「二日酔い」。頭痛や吐き気に、もうお酒なんて飲まない...と思ったことがある人も多いでしょう。2015.09.30はじめまして、“haki”必携・下戸ライターのSAKKOです。明日から、このサイトで「日本酒、いいかも」を書きます。2021.12.08日に日に寒さが増し、コンビニのレジ横でおでんを見かける季節となりました。冷え込んだこの時期、お気に入りのお酒と一緒に食べたくなるあったかおでん。地[...]バナー掲載希望の方へ当サイトにてバナー広告の掲載をご希望の方は下記アドレスへお問い合わせください。無料の掲載枠もご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。