全国のうどんを制覇したい!全国のうどんを制覇したい!読者になる全国のうどんを制覇したい!日本は地域ごとに独自の食文化があり、どこを旅しても生活に密着したうどんを楽しむことができます。うどん専門ブログとして全国各地の超個性派うどんを制覇していきます。2024-10-01から1ヶ月間の記事一覧2024-10-29大福うどん1番街店は恐らく最もオーソドックスな博多うどん博多のうどん大福うどんは創業70年の歴史ある店で、博多一番街に店を構えています。強めのだしと芯まで柔らかい麺が特徴で、最も標準的な博多のうどんであるように感じられました。#グルメ2024-10-27二〇加屋長介JRJP博多ビル店でうどん居酒屋のメニューを満喫した博多のうどん二〇加屋長介(にわかやちょうすけ)は博多独自のうどん文化である「うどん居酒屋」の先駆者的存在です。博多駅に直結したJRJP博多ビル店は一人でも気兼ねなく入ることが可能で、多彩なメニューを満喫することができました。#JRJP博多ビル2024-10-23因幡うどん博多デイトス店はこれ以上ない優しいうどんだった博多のうどん因幡うどん博多デイトス店は博多駅筑紫口にある歴史のある店です。柔らかい麺に和風出汁が絡んでおり、これ以上ない優しい味わいのうどんでした。石碑が建つ承天寺のすぐ前にある店で、130年の歴史を持つ製麺会社が運営しています。IIDABASHI」は飯田橋の中心部に位置する立食いの讃岐うどん店です。「おにやんま」で修業した東大アメフト部ファンクラブ会長が店主を務める店のうどんはさっぱりとした麺と上品なイリコ出汁が合っていました。#東京サンフラワー2024-10-08ぼっかけオムそばの長田本庄軒が西葛西に復活していた!うどん以外の麺類あの長田本庄軒がいつの間にか西葛西で復活していました。2022年の立川店閉店以来久しぶりに食べたぼっかけオムそばはフワフワの玉子、粘りのある麺、そして良く煮込まれたぼっかけの相性が抜群でした。#旅行2024-10-03小平うどん聖蹟桜ヶ丘店はしっかりとした食べ応えのあるうどんだった本場の武蔵野うどん小平うどんは小平と聖蹟桜ヶ丘に店舗を構える武蔵野うどん専門店で、看板メニューの肉汁うどんは極太麺と醤油味の漬け汁のからみが素晴らしく、しっかりとした食べ応えがありました。うどんライターによるうどん専門ブログです。転勤で訪れた高松でうどんの美味さと奥深さにはまり、北は稲庭うどんから南は博多うどんまで、現地を訪れて地元の名店を食べ歩いています。ご連絡等あれば下記アドレスよりお願いします。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。