本物を知る京都人のためのオンラインフリーマガジン。「せっかく生きてい...目下(臨時)休業中、映画監督が営むラーメン店。取材で訪問したその日、とっ散らかった店内の様子に思わず息を呑む。雑然とした空間から姿を現したのは、アングラな雰囲気をまとった店主、佐藤訪米さん。現在はラーメン屋を休業し、映画監督として新作映画の公開準備に追われている。ラーメン屋と映画、求めるのは心地よさ初めて映画を撮ったのは15歳の時。クラスで文化祭用の8ミリ作品を撮り、映画制作のおもしろさを知った。進学した大学のある京都で映画研究会に所属するも、ジャズバーでのバイトが楽しくなり、大学からは足が遠のいた。なんとか卒業するが就職はせず、自然と映画制作の道へ。アルバイトで生活費を稼ぎ、映画の企画を通すために奔走した。声が掛かれば東京でVシネ映画の助監督もして、西東を行き来しながら、映画中心の生活を送ること10年。「ラーメン屋やろう」のアドバイスだった。気づけば「南座裏の九龍(クーロン)城」と呼ばれた今はなき大和(やまと)会館で、カウンターと小上がりだけのラーメン屋を始めていた。店はいわゆる「夜の花街の人々」に愛され、厨房に立つ佐藤さんは、どことなく映画の世界に通じる心地良さを感じていた。映画の仲間たちと祇園でラーメンを作りはじめたのが2000年。店がようやく軌道にのりはじめた頃、「祇園でかわいがってもらった女将(ママ)さんたちが、この世を去ってしまって、悲しかった。場所を変えようと思ったんです」。佐藤さんは祇園を離れ、左京区で新たなスタートを切る。新生みみおのラーメンは「昼の住人」にも歓迎された。赤ちょうちんと立て看板が目印。店内には4人掛けの席もあり、ゆっくりできる。今、佐藤さんはラーメン屋を休み、映画監督として多忙な日々を送る。2019年に京大西部講堂で行われたビッグバンド『渋(しぶ)さ知(し)らズオーケストラ』のライブを追ったドキュメンタリーなど、2作品の公開が控えているのだ。ラーメン屋に専念していた時期も、監督である自分を忘れたことはない。今はたまたま映画監督のターンだから、映画作りに没入しているだけだ。いえ映画の話になると、途端に饒舌になる佐藤さんがいる。同じ業界で活躍する監督の名が、次から次へと口を衝く。アイデンティティは映画監督。いつでも映画を撮る準備はできている。佐藤さんの根底には、いつも「人生を楽しみたい」、そして「みんなでおもしろいことがしたい」という想いがある。佐藤さんにとって映画制作はスタッフ全員が楽しみ、そしてお客さんにもそれを共有してもらうこと。このみみおは、次に準備している映画の舞台でもある。なんと素敵なことだろう。京都には、映画監督が営むラーメン屋をおもしろがる土壌がある。1989年に結成された大御所バンドが「渋さ知らズオーケストラ」。ジャズミュージシャンやダンサーチームなど、歴代メンバーは総勢100名以上にも及ぶ。老拉面など独特の味わいにラーメンをブラッシュアップし、名物中華そば840円など。情報は、取材当時のものです。「リンゴの奥深さがよくわかるケーキなんです。果物が美味しいでしょ?いい国やと思いますよ(笑)」。union.aプライバシーポリシ。