03:41:392015.6.10朝食会レポートカテゴリー:月例朝食会レポートこんにちは、今月は名古屋東急ホテルにて開催。朝なのにこんな立派なお肉の塊!!鳥取県産の猪(モモ、ウデ、肩ロース)です。疲労回復、皮膚の健康、新陳代謝を促すビタミンB群が牛、鶏、豚より豊富でしかも低カロリー!しかし、農作物を食い散らかすので(有害鳥獣)駆除をしています。そんな地元の大切な資源を有効に活用と言う事で、「鳥取中部イノシシ産業化プロジェクト」県政と民間が協力しています。名峰「大山」の麓、16度という低い融点でとける脂、奇跡の和牛。徳岡様、瀬尾様ありがとうございました。服部様http://www.cometkato.co.jpありがとうございました。