今日は魔が差してお饅頭食べた(涙)ツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE今日は、夕方、実家の森川農園のアスパラの配達をしました。注文してくださったお客様が、私の知り合いだったので私が配達しました。3キロもありがとうございました。森川農園のアスパラは、8月下旬までこちらから注文できます。森川農園ネットショップ最近、私のブログを見つけて下さった方はご存知ないかもしれませんが、私は今、高齢の母のために実家でほとんど暮らしています。自宅は千葉県で、主人が単身で暮らしています。主人はまだ現役で仕事をしているのです。実家の森川農園の手伝いもしているんです。ちなみに森川農園の園主は私の次男。おじいちゃん=私の父から、森川農園を引き継ぎました。父は亡くなってしまいました。前置きが長くなりましたが、配達の帰りにスーパーで買い物。晩御飯メニューほとんど、まじめに糖質制限しています。乳がんが発覚してから、実家にいる時には毎日、糖質制限しています。母より先に死ねませんもの。半分ボケている母を残して私が死んだら、息子たちや、主人や、妹一家や、叔母さん一家にまで迷惑がかるからね。毎朝、仏壇に手を合わせて「ご先祖様、ばあちゃんより先に私を迎えに来ないでね!」とお祈りしてます(笑)今日は、抗がん剤が終わってちょっと気が緩んだのか、食べすぎました(涙)これからも基本は、家ではゆる~い糖質制限食。お出かけや、お祝い事などは、みんなと同じものをおいしくいただく。高級お菓子なんかをいただいた時には、1個だけ味見する、というようにすすめていこうと思っています。お菓子は家では基本は食べない。砂糖入りのジュース類も飲まない。調味料の糖分に気をつける。できることなら自作する(研究中)などです。それでも今日のように、魔がさすことがあります。大匙1だいたいこんな感じです。大匙1ほとんどこんな感じです。晩御飯では、穀物は食べません。MCTオイルは、晩御飯のときにもとります。野菜中心にバランスよく食べるように心がけています。お料理は今まできらいだったけど、病気になって食生活が大事だと気がつき、今はがんばって作っています。link_id=’220effac-99c7-11e8-8e07-83c4094091b0′]最近のメニューを紹介します。今は実家の森川農園の夏野菜が豊富で、ほとんどの野菜が自家製です。こんなに野菜がたくさん食べられて幸せです。自家製黒にんにく徹底してやるなら、コーンは似た方がいいです。オクラと人参添えミニトマトのはちみつ漬け自家製黒にんにく徹底してやるなら、パン粉は抜いたほうがいいです。万願寺唐辛子の煮物なすのはさみ揚げトマトときゅうりとレタスのサラダここのところ、毎日、なす、きゅうり、いんげん、ピーマン、トマトなどが大量に育って、どう材料を使いこなそうかと頭を痛めています。この記事を書いた人ITSUKO高齢の母のため秋田県大仙市の実家に移住。NHKのすてきにハンドメイドに出たり、手芸本に作品を提供していました。実家の森川農園の手伝いもしています。森川農園ではアスパラガス・ダリア・野菜・米をなどを栽培しています。雪国の自然農のブログも書いています。コロナウイルスをきっかけに世界情勢に目覚めました。美しい日本を守りたい。参政党を応援しています。くわしいプロフィールはこちらです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。時間は有限だということに気が付いたプロフィール高齢の母のため秋田県の実家に移住。実家の森川農園の手伝いもしています。農家めし雪国の自然農のブログも書いています。コロナウイルスをきっかけに世界情勢に目覚めました。美しい日本を守りたい。くわしいプロフィールはこちらです。