シャトー・クロワ・ムートンボルドーワインTOPへレゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン[2018]右岸で注目の醸造家「ジャン・フィリップ・ジャヌイクス」が手掛け、パリの高級レストラン「アラン・デュカス」にも毎年オンリストされるスペリュール「クロワ・ムートン」のセカンド的キュヴェ。2018年は腐葉土や杉の香り、タンニンは非常に滑らかで完熟した果実の印象が特徴的です。サン・スフル[2019]今ボルドー右岸で最も注目すべき若き醸造家「ジャン・フィリップ・ジャヌイクス」が手掛ける「シャトー・クロワ・ムートン」のSO2無添加バージョン。SO2に対してアレルギーがある叔父と一緒にワインを楽しみたいと造ったスペシャル・キュヴェで、シルキーながら豊かな凝縮感を感じられる果実味が特徴的。熟したプラムやインクの香り、オークの風味は控えめで、グリップ感のあるタンニンがアフターに感じられ、フルボディながら飲みやすい1本です。18000本ワイン・アドヴォケイト89-91点!シャトー・クロワ・ムートン[2009]以前は「シャトー・ムートン」という名前で、なにかと格付け1級のあのワインと比較され損をしていたこのワイン。名前を替え現在では立派な旨安ボルドーとして高い評価を受けています。右岸で最も注目すべき若き醸造家「ジャン・フィリップ・ジャヌイクス」によって、メルロを主体にカベルネ・フランをブレンド。独自の葉巻型の樽を使用し、より多くの澱とワインを接触させる為、タンニンのよくこなれたしなやかな口当りで凝縮感もしっかり。果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルです。108000本シャトー・クロワ・ムートン[2012]以前は「シャトー・ムートン」という名前で、なにかと格付け1級のあのワインと比較され損をしていたこのワイン。名前を替え現在では立派な旨安ボルドーとして高い評価を受けています。右岸で最も注目すべき若き醸造家「ジャン・フィリップ・ジャヌイクス」によって、メルロを主体にカベルネ・フランをブレンド。独自の葉巻型の樽を使用し、より多くの澱とワインを接触させる為、タンニンのよくこなれたしなやかな口当りで凝縮感もしっかり。果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルです。250000本シャトー・ダルテュス[2009]ボルドー右岸でコストパフォーマンスの高いワインを造るジャヌイクス氏が自ら所有するサン・テミリオンのシャトー。栽培は極力化学物質を使わないリュット・レゾネ農法。ブラックベリーのような果実の香りにバニラ香、完熟した果実の旨味を持ち、タンニンはしっかりしていますが舌触りは滑らかでスムーズ。コストパフォーマンス抜群です。