おさかな娘の雑学ジンドウイカ(ヒイカ)の秘密すべてご紹介!基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説おはようございます。ジンドウイカをご存知でしょうか。ジンドウイカより地方名である「ヒイカ」の方が認知度が高いように思います。ジンドウイカは比較的小型のイカで、安価で流通しています。ジンドウイカはケンサキイカやヤリイカの幼体と似ており、間違えられることがあります。ジンドウイカのなかまである「ベイカ」という小イカも人気です。基礎知識からおもしろ雑学まで、今日はジンドウイカの秘密すべてご紹介します。ツツイカ目閉眼亜目ヤリイカ科ジンドウイカ属に属します。ジンドウイカ属のなかまには、「ウイジンドウイカ」「ヒメジンドウイカ」「ベイカ」などがいます。ジンドウイカ属は小型のイカですが、そのなかではジンドウイカが最も大きいイカです。ジンドウイカの寿命は他のイカ同様1年程度です。ジンドウイカ(ヒイカ)の生態・食性ジンドウイカは北海道から九州までの日本各地に分布しており、水深50メートルまでの浅い内湾で生息しています。ジンドウイカは肉食で、小魚や小エビなどを食べて生活しています。ジンドウイカの産卵期は春から夏にかけてで、水深10メートルまでの浅瀬で産卵します。ジンドウイカ(ヒイカ)の由来の秘密ジンドウイカ(ヒイカ)の由来イカの由来は諸説あります。ヤリのようなイカつい形をしていることからイカと呼ばれた。怒ったようなイカめしい形をしていることからイカと呼ばれた。イは白を意味し、カは賢いを意味する。姿カタチが矢(ジンドウヤ)の矢じりに似ているため、「ジンドウイカ」と呼ばれた。ジンドウイカ(ヒイカ)を漢字で書くと「神頭烏賊」ジンドウイカ(ヒイカ)を漢字で書くと「神頭烏賊」です。イカの由来はカラス(烏)がイカを捕獲しようとしたところ、ゲソを絡め水中に引きずり込みカラス(烏)を食べたそうです。このことからカラス(烏)を襲う賊で「烏賊」と書くようになりました。「神頭矢(ジンドウヤ)」の矢じりに姿カタチが似ていることから、「神頭烏賊」と書きます。「Japanese」は、英語で日本のという意味です。「Squid」は、英語でイカを意味します。日本近海で多く漁獲できることが由来です。ジンドウイカ(ヒイカ)の栄養ジンドウイカは良質なタンパク質が豊富に含まれています。どのような栄養があるかまとめました。・タンパク質(筋肉細胞の維持、免疫力高上)・ナイアシン(血行促進、冷え性改善)・ビタミンA(皮膚や粘膜を正常に保つ)・ビタミンB群(神経の機能の正常化)・ビタミンE(抗酸化作用)・タウリン(肝機能を高める、生活習慣病予防)・鉄分(貧血の防止)・葉酸(細胞の生まれ変わりを助ける働き)・リン(歯や骨を丈夫にする)・マグネシウム(カラダの代謝を促す)・カルシウム(骨を強くし骨粗鬆症を予防)・カリウム(細胞内の浸透圧を調整、むくみ防止)・グルタミン酸(興奮系の伝達物質を分泌させる)・グリシン(肌のハリと弾力を保つ)・ロイシン(筋肉のエネルギー源)・リジン(カラダの免疫力を高める)・アスパラギン酸(ミネラルを体内に取り込む)・アラニン(二日酔いの改善)・プロリン(コラーゲンの生成を促す)ジンドウイカ(ヒイカ)の5つの目利きポイント!ジンドウイカにも個体差は必ずあります。ジンドウイカにも個性があります。ジンドウイカを是非見つけてください。1.体表に赤味がある2.触ると色が変化する3.透明感がある4.全体が白くない5.目が黒く澄んでいるよくわからない!という方ご来店ください。店主が詳しく解説します。いつもと違う見方をすると魚選びがとっても楽しくなります。店主がケンサキイカをお刺身にします。1ステップずつ丁寧にご紹介します。最新情報の受信はコチラから。⇒おさかな娘チャンネル登録ジンドウイカ(ヒイカ)のおもしろ情報イカのことわざ烏賊の甲より年の劫(いかのこうよりとしのこう)イカの甲は役に立たないが、人生経験豊富な年長者の知識は役に立つという意味です。知識や経験のある人の言葉はおろそかにせず、しっかり耳を傾けましょう。イカサマいかにも本物らしいが、ニセモノであるという意味です。イカは如何様(いかよう)にも見せることができるということからできた言葉です。ジンドウイカ(ヒイカ)の地方名ジンドウイカ(ヒイカ)は地域によりユニークな名前で呼ばれています。(やましろちょうじんどうじ):京都府木津川市ジンドウイカ(ヒイカ)のまとめイカ好きの方にはこちらの記事もおすすめです。⇒スルメイカの秘密すべてご紹介!基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説ジンドウイカは漁獲量が比較的少なく、あまり知名度はありません。ジンドウイカは小さいイカですが、イカらしい味わいでとても美味しいので、見かけたときはぜひ挑戦してください。ジンドウイカは、お刺身はもちろんですが、火を通しても柔らかいのが特徴です。きのした生魚店では活きたジンドウイカを仕入れております。ご興味のある方はぜひお問い合わせください。きのした生魚店には個性あふれる鮮魚が揃っています。今日もいい一日になりますように。最近の投稿シナマナガツオ(支那真名鰹)の秘密すべてご紹介!基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説2024年11月6日11月1日より『東広島お年玉キャンペーン第2弾(最高商品券10万円が当たる!?)』が始まります。業者の方はこちらギャラリーアクセスコンテンツ配信お客様の声お問い合わせ。