2020昨日スパイスから作ったカレーと生協の手のばしナンのランチ。夕方、雨が上がったので畑の紫蘇の実、しごいて集めた。紫蘇の実の醤油漬けは先日ふた瓶漬けたので今日は塩漬けに。いつも適当にやっていたので今回は紫蘇の実の重さの1/4の粗塩で漬けてみた。月曜日は麺曜日、昼に2種類の昆布を水につけて水出ししておいた。味が馴染むようにいつも作り置いてるかえしと合わせてつゆの出来上がり。出汁をとった昆布と長ネギだけのかけ蕎麦。カミさんが肉厚の九州のしいたけ天ぷらにしてくれた。みずみずしくてジューシーなしいたけ。夕飯後にキーマカレー、スパイスから仕込んだ。ネットのレシピ参考にしてにんにく、生姜をオイルで炒めるところから始めたけど昨日作ったみたいに玉ねぎ飴色まで炒めた後で入れるべきだった。この後玉ねぎを炒め始めたら生姜にんにくが焦げ気味に。明日のランチにしよう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。FACTORY僕には何でも記録したがる癖(へき)があるみたい。このブログも写真も多分そんなもの。環)精神的に石頭です。フレキシブルではありません。方からの作品制作のご依頼もお受けしています。(石の彫刻に限りません)お気軽にお問い合せください。(上のメールアドレスからもどうぞ)ご希望の方には、制作過程の写真集もお渡ししています。日本ライセンスの下に提供されています。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org禁煙中!!!(2001/03/19〜)原発はエネルギーの問題ではありません。