煮物だしレシピ一覧つくり方1.さばはお湯を全体にまわしかけ、水洗いして水けをふきとる。だいこんの葉はサッとボイルしておく。2.フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたさばを皮目から入れて両面こんがり焼く。3.フライパンの余分な油をふきとり、煮物だしと水を加える。4.中火にして煮て、さばに火が通ってきたらだいこんおろしを加えてひと煮立ちさせて仕上げる。5.器に盛り付け、だいこんの葉を添える。一口メモ季刊誌「ほっとおたふく」(no.11)掲載レシピ。取り組み新卒採用情報キャリア採用情報パート・アルバイト採用情報ニュースポータルショップGLOBAL。