世界が焦がれるパウダースノウに抱かれ熟成を遂げる至福の酒といえます。醸した純米吟醸酒は、鮮度そのままに雪の中で眠りにつき、音も光もない零度恒湿の静寂な雪中で最深の眠りとともに最高位な熟成を極めて誕生します。地球温暖化を象徴して・・・近年、年を追うごとに積もる雪は減少しつづけて、この至福の酒にも翳りが忍び寄ります。お届けすることができる運びとなりました。フルーティーで華やかな香り、口にふくんだ瞬間にめざめ、極上のまろみと奥ゆきをもたらす最上な味わい。冷や◎ロック楽しみ方こういったお料理との相性が良いです。鶏ささみのタタキ、豚しゃぶ、白身魚の昆布〆、アジのなめろう、焼きなす、タケノコの塩焼きなど。営業は営業日カレンダーをご覧ください。