隣り「白州町花水」にある、モーニングとランチ専門の小さなお店。窓からの甲斐駒ヶ岳が神々しく、田園風景との調和に心がやすらぎます。した時間を感じて下さい。今日は息子の進学関係の用事で、土曜日ですが臨時休業中の白州アルベロです。昨日までは今朝は早起きして、今年三回目の甲斐駒ヶ岳へ!!と思っていたのですが、雨でしばらく畑仕事が出来ていなかったので、思い直して畑仕事です。早朝、知らずに来てくださったお客様には、丁重にお詫びをして、夏野菜を綺麗さっぱり抜いて、抜いた野菜は細かく裁断して、野菜墓場(畑の隅っこ)へ。ブロッコリーには、青虫が沢山いたので、かわいそうですが退治。お庭と山林の草刈りなどの手入れをして、お昼になったので、あまりものでサラダを作って、大量の食物繊維摂取!!さて、ここまでオープンしてから5カ月半、すごく順調でした。今でもありがたいくらい順調だと思う。10月入って急激に悪い方向にズレて来ている気がしていて、もっともっとシンプルで、技術的なことに頼らない風にしなきゃいけないと感じています。目の前のお客さんのことに、もっともっと集中!、お一人お一人の時間を大切にね。白州アルベロhttps://cafe-albero.jp↓いつも「応援」をありがとうございます。嬉しいコメントお待ちしております。14:27本当にいいお天気です。畑の整備、いつもながら完璧な仕上がりですね。10月は何か半端な月のような気がします。暑さで避難しょう、涼しいからいいや。紅葉を観に行こう、まだ早いからもう少し待とうって感じではないかなって、勝手に思ってます。ファイト!!モーニング、楽しみです。畑はなかなか手が入れられなくて、虫にやられたり、動物にやられたりです。言っても、かなり採れたので、お店的には助かりました。課題もあるので、来年はどうしたものかと思案中です。ナスとピーマンは減らして、お芋かな~とか、ミニトマトは再度ネットをつけてアイコにしようかなとか。やらなきゃ始まらないですね。この投稿はコメントできません。何事にも理由がある2024年11月5日11/5(火)~11/30(土)の営業日カレンダーです。明日11月3日(日)は臨時休業です。何とかいう「菊」咲き始めました。自家焙煎珈琲のテイクアウト始めました。何事にも理由がある2024年11月5日11/5(火)~11/30(土)の営業日カレンダーです。明日11月3日(日)は臨時休業です。何とかいう「菊」咲き始めました。自家焙煎珈琲のテイクアウト始めました。営業中は返信出来ない場合がございます。