酸辣湯(サンラータン)|レシピ情報|おいしさ、あごの差。作り方1.豚肉、キャベツ、長ねぎ、椎茸、にんじんは食べやすい大きさに切る。2.鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら卵以外の具材を加え、野菜に火が通ったら溶き卵を加える。3.水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでラー油をたらす。博多の焼鳥屋で定番のぽん酢たれをかけたざく切りキャベツ。焼鳥のお口直しに食べるのが博多流です。そんな博多独自の食文化から生まれた「キャベツ」のうまたれ。したぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えました。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。公式SNS最新情報をいち早くお届けします。