有限会社ヤマニシ西家商店は北海道産の魚を専門とする水産加工会社です。有限会社ヤマニシ西家商店は北海道産の魚を専門とする水産加工会社です。しい物を食べやすくを会社方針にしています。に干珍味の製造工場があります。北海道で取れた新鮮な魚を自社便で運搬することにより新鮮なまま工場に搬入し、加工することが出来ます。各魚種ラウンド、ドレス、フィレ、切り身、サイコロカット等の加工が可能です。自社ブランド地鮭(商標第5230067号)羅臼産の厳選したオス鮭でなおかつ皮目、身色ともに優れた物。