ダークですっきり、好みの味です。密かに、気軽ながら、ちゃんとした料理。実は某有名ミシュラン星付きレストランにいたシェフが、キッチンを仕切っているのだそう。芽キャベツ、というのかブラッセルスプラウト、最近よく遭遇します。ほろ苦さと焼き味が混ざって、ピリ辛も加わると、なかなかの風味なんですよね。ダークビールとよく合いました。3種類のソースが並んだところは、海南鶏飯をイメージしたんだとか。パンチが効いて、ビールが進む系。生演奏と、優しい風と、すっきりビール・・・・・・何てことのない土曜日の午後が、きらきらと輝いて幸せな気分。このシンプル&スタイリッシュなインテリアもいい感じ。ここのオーナーの一人のクリスさんには、何年か前に一度会ったことがありました。Curio、それぞれのオーナーの美人姉妹、アンさんとローラさんの弟さんなんですよ。ララキュリオのイベントでお会いして、今度レストランを始めるんだって話を聞いたのを覚えていたので、久し振りだねーと話が弾みました。お姉様たちのクラシカル&ゴージャスな感じとはまた違う、のびのび末っ子らしいモダンなセンスが生きています。常連犬と戯れる、お友達のダニエル君♪ジョンストンロードに向かって歩くと、バリバリローカルなショップの間に、ちょこちょこと面白そうなレストランやワインバー、ラーメン屋さんがあって、緩い感じがいいんです。このキャッツアイというお店は、オムライスが美味しいと聞いた気がします。Roomの湾仔店はここにあったのか!これくらいのバランスのままでいて欲しいけれども、通りが流行ると、家賃が高騰して、気づいたら大手のチェーン店ばかりになる・・・・・・という、あるある香港な運命を避けて行って欲しいものです。暑くなりすぎない季節だからたまにある、誰もが幸せそうに見える気持ちのいい土曜日の午後。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。16年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。ThemegraphyTop。