2023.08.25シャンパンは保存に最適な温度と飲み頃温度が異なります。2温度管理が可能なワインセラーがあれば、今夜飲みたいシャンパンの細かな温度調整は不要。サカリュエの予約販売を8月25日より開始します。細かな規定を満たしたものだけが「シャンパン」に!シャンパン(シャンパーニュ)はフランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリングワイン。使用できるぶどうはシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種のみ。ぶどうは手摘みで収穫しなければならないなど、厳しい条件をクリアする必要があります。圧搾されたぶどうは木樽などで一次発酵させ、10日〜15日間ほど経過後、酵母と糖分を加えて瓶詰めされます。シャンパンは瓶内で二次発酵させることも順守しなければならず、ガス圧は5気圧以上。伝統的な製法を守ることで刺激が強すぎず、持続性のあるきめ細かな泡を楽しめるようになるのです。長期熟成目的ではないシャンパンは飲み頃温度での保管がおすすめ。シャープな味わいときめ細かな泡立ちを引き出すなら6〜8°Cが適温ですが、甘口タイプは4°C程に冷やしておくと飲み口がスムーズになり、食事にも合わせやすくなります。長期熟成させるならワイン同様、およそ12°Cに保ってください。とっておきのシャンパンを開けるなら、温度だけではなくグラスにもこだわりたいもの。泡や香りが抜けにくいフルートグラスは細長いフォルムで、きめ細かく立ち上がる泡を目でも楽しませてくれます。シャンパンを自宅でも気軽に愉しむペアリング瓶内発酵でアミノ酸由来の旨味が溶け込んだシャンパン。実は同じくアミノ酸の宝庫であるかつおや昆布のお出汁、発酵調味料の醤油を使った和食とも相性抜群です。ワインセラーがあれば気軽に家庭料理とも合わせることができ、楽しみが広がります。シャンパンのラベルにはヴィンテージ表記がない?ワインのラベルにはあっても、シャンパンにはあまり見かけないヴィンテージ表記。シャンパンは年によって品質に差が出ないよう様々な年に収穫されたぶどうをブレンドしたものが多く、「ノンヴィンテージ」として収穫年を表示していません。天候に恵まれ、出来が良かった年のぶどうだけで造られた特別シャンパンもあり、こちらは「ヴィンテージシャンパン」と呼び、その年ならではのぶどうの特徴を味わうことができます。シャンパンやワインは振動や急激な温度変化で劣化を招いてしまいます。ヴィンテージシャンパンのように高価なボトルはもちろん、普段用のシャンパンの飲み頃温度を保ったり、ネットでセット買いしているという方にもワインセラーがおすすめです。置き場所がない!インテリアと合わない!と購入に踏み切れない方は、日本の住まい、食文化を背景に生まれた『サカリュエ』(s2290)をご確認ください。Japan$991.32美の旅編集部(Areti)東京・日本橋発のベンチャー美容ブランドAreti(アレティ)がお届けする「美の旅」では、知っていると、毎日がちょっと楽しくなる情報をお届けします。潤金」プロジェクトをMakuakeにて公開ワインの熱劣化を防ぐため、ワインセラーの庫内は常に“乾いた冬”と同様の環境です。潤金(s2290GD)」は温度だけではなく湿度も調整する理想的なセラーを追求。7月12日より、Makuakeにて新たなワインセラーのプロジェクトを開始します。第1弾からの進化ポイントはワインを熟成させるために庫内で水を気化させる「潤箱(うるばこ)」にあります。ワインの熟成には温度、湿度、振動に注意が必要ですが、温度の調整はできても湿度管理機能を付けると本体価格が上がるうえ、内部部品の不具合が生じやすいという問題があります。ワインセラーは室温より低く設定するため相対湿度も下がり、乾燥しやすい状態に。乾燥でコルクが伸縮すると隙間から入った空気にワインが触れて酸化するだけではなく、乾燥したコルクは壊れやすく、抜栓中にボトルの中に粉状に崩れたコルクが落ちてしまうことも。潤金」はすべてのワインラバーのため、水を入れた「潤箱(うるばこ)」を下室のファンの下に置くことで庫内にしっとりした空気を循環。大切なワインのポテンシャルを最大限に引き出します。水を入れて置くだけだから、複雑なメンテナンスは必要ありません。...“最大◯本収納”を信じて後悔。スペースの無駄ゼロ設計で「思っていたより入らない」を解消するワインセラー「サカリュエ」の開発ストーリーワインセラー「サカリュエ」はワイン好きのちょっとしたストレスを解消するための商品です。今回のコラムは、この問題をなくすため、そして、ワイン、シャンパン、日本酒好きのためのこだわりがカタチになるまでの道のりをアレティ広報の高崎がお伝えします。日本は様々なジャンルの食が集まり、料理に合わせてワイン、シャンパン、日本酒、ビールなどのペアリングを楽しめる美食と美酒の国です。一般的なワインセラーはボルドーボトル(直径75mm)を基準としているため、シャンパンやブルゴーニュといった太めのボトルは取り出しにくく、ラックに引っかかってエチケット(ラベル)に傷がついてしまうことも少なくありません。本来3本入るはずだったスペースには2本しか入らず、残ったスペースではドイツワインのように細いボトルも入りません。大好きなブルゴーニュを1本入れるだけで絶望感に襲われることになります。この状況はワイン好きなら多くの方が経験しているはずですが、依然として収納本数はボルドーボトルで換算され、一部の高級ワインセラーは太めのボトルに対応していても本体が大きすぎたり、日本酒も好きという方にとっては欠かせない一升瓶が入るスペースや、日本酒のおいしさを長期間維持するための0°Cに近い低温設定機能がないことが課題となっていました。「サカリュエ」はボルドーはもちろん、シャンパンもブルゴーニュも、日本酒の一升瓶も合計22本+缶ビール3本がぴったり収まるように内部のレイアウトと本体サイズを考慮しています。これを実現するためには既存ワインセラーの型を使うという選択肢はなく、内部のレイアウトも新たに設計し、特許出願済みです。2つの温度設定が可能な『サカリュエ』は、小型ながらも日本酒にまで対応。機能はもちろん、おしゃれな部屋にもなじむ温もりのある配色もおすすめポイントです。収納力があってコンパクトなワインセラーは、背が低い分幅をとる。ブラックやマットな質感の人工的な雰囲気が家具と調和しない。私たちが求めているのはデイリーワインも、とっておきのお酒もおいしく保存できる機能と、日常の暮らしに溶け込むワインセラーです。アレティが手掛けるクラリティの『サカリュエ』はお酒を貯蔵する「酒蔵」と、料理に合わせてワインを選ぶ「ソムリエ(ソムリュエ)」を掛け合わせて名付けました。日本の風情、日本の住宅、客人をもてなす日本の食文化のためにうまれたワインセラーです。『サカリュエ』の扉フレームは万葉集の歌にも詠まれる山吹をイメージし、ラックはワイン以外のお酒もたしなむ方のため、一升瓶を立てたまま収納できるなど効率的に使えるレイアウト。氷温の上室は、繊細な香りと味わいを損なわないよう日本酒の生酒を5°C以下、生酒以外もシャンパンや白ワインを10°C以下で保存でき、低温の下室は赤ワインの保存に適温な10~20°Cで設定可能。料理に合わせて様々なお酒のペアリングを楽しめる2温度管理もこだわりです。インバーターで防災を身近に10月7日に応援購入サービスMakuakeにて、弊社の新商品「チャリパワー」のプロジェクトを公開しました。年末年始に海外旅行を計画している方必見。電圧の違いで戸惑わないように選び方のポイントをご紹介します。2024.10.11【2024年冬のおすすめ】加湿器を出す時期はいつからいつまで?加湿器を使う目安は10月後半から4月初旬。意外と長く使うものだから、掃除のしやすさや、しまう際のお手入れも簡単なスチーム式加湿器をご紹介。2024.10.07電動アシスト自転車のバッテリーがポータブル電源に早変わり!AC出力やUSB充電も可能なインバーターが登場。電動アシスト自転車の購入時に補助金を出す自治体もある今、電動チャリを検討中の方も必見です。焼く必要もない簡単レシピはホームパーティでも大活躍。会員・ポイント規約アレティはヘアアイロン、ドライヤー、美顔器など、美容家電を専門とする家電メーカーです。コーティングなど高い質を追求。オーバーヒート、ショートを防ぐ多層制御装置といった安全機能もこだわり、楽天、Amazon、Yahooなどのオンラインモールにて常に上位ランキングを獲得。断線防止や温度管理など、家電メーカーとして高品質にこだわり、常に改良を重ねています。業界最細プレートのストレートアイロンやおしゃれなカールアイロン、ブラシアイロンとしても使用可能な3wayアイロン、かわいいデザインのコラボ商品など、独自技術をいかした国内最大級の豊富な品揃えです。光美顔器、洗顔ブラシ、YouTubeで話題の毛穴吸引器などのスキンケア家電もおすすめ。ゴミ箱などの生活家電も続々と発売中です。洗顔フォームなど、コスメも人気。Aretiでは、楽天市場、アマゾン、ヤフーショッピングなど大型オンラインモールはもちろん、公式サイトでも商品を展開しています。ペイペイ、ラインペイ、メルペイなど電子決済もOK。ヘアアレンジ、ヘアケア、美容関連の記事やライフスタイル、健康、旅行などのコラムも連日掲載中です。タイムセール、クーポン、サブスクリプション(定期購入)などお得なキャンペーン情報もAreti.jpで見逃しなく。すべての商品は保証付き。日本国内で製造する日本製だから安心。開発から品質管理、アフターサポートまで自社で一貫しています。down日本語English。