大切な人との時間を大切に。正しさより、楽しさを追求する。4代目の新野恵一(にいのけいいち)です。みんな、掃除と片付けに追われる一日でした。僕自身は、打ち合わせのため、あまり参加できず。ありがとう!打ち合わせの準備の合間に、大豆の選別を手伝いました。(15分くらい)味噌づくりをするために、悪い豆は取り除いています。(下のざるに入っているのが、悪い豆)この大豆で、来年は、味噌づくりをするぞー!と意気込んでいます!楽しみです。来年の種まき用に、いい豆を選抜しました。ザルに入った豆がいい豆認定を受けたもの。認定基準は、「大きくて、きれいなもの。右が、種まき用のいい大豆!写真だとわかりにくい。左と真ん中は、色が悪かったり、傷があったりしてます。この大豆で、来年は、味噌づくりをするぞー!と意気込んでいます!楽しみです。毎年、富塚町にある、ナポリさんで開催してます。今日も美味しかった~ありがとうございました!来年も、みんなで頑張りましょう~。明日は、新野家で餅つきだ。