焦がし生しょうゆ香る!さわら(鰆)と長芋のジュワッと焼き淡白な味わいのさわらでしょうゆの香ばしさが引き立つ!長芋の歯ざわりもおいしさのアクセントに調理時間10分エネルギー255kcal塩分1.4gたんぱく質20.6g脂質15.0g食物繊維1.0g糖質10.8g※1人あたりの栄養成分を表示。大さじ1キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1つくり方1さわらは3~4等分に切る。長芋は皮をむいて7~8cm厚さの半月切りにし、青ねぎは5cm長さに切る。2フライパンに油を入れて中火で熱し、さわらと長芋を入れ、両面をこんがりと焼き、青ねぎを加えてさっと炒める。3強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌からまわし入れて10秒おき、さらに10秒程焼き絡めて器に盛る。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。