itスイスに訪れたら絶対に食べたい名物料理チーズフォンデュ。鍋の中でトロトロに溶かした本場のスイスチーズは、ここでしか食べられない絶品料理です。中でも今回紹介するレストランはサービス、味ともに定評のある老舗スイス料理専門レストランです。ザミュールホテル)にあるレストラン。ホテルは17世紀に建てられた建造物を利用した、趣きある老舗ホテルです。夏場の時期は、ほぼ全てのお客さんが石畳の外の席に案内されます。訪れた7月の時期は気温も涼しく、日の入りが21時半くらいなのでゆっくりとテラス席での食事を楽しめます。薄暗くなると、席の近くに置いてあるキャンドルに火が灯されます。ワインはスイスのローカルワインを特に多く揃えています。オーダーしたのはジュネーブ産のGamaret(ギャマレ)品種のワイン。カルパッチョ(CHF29)をオーダー。前菜メニューは他にオニオンスープ、スイス名物のドライビーフ、サラダ類、エスカルゴなどがあります。マッシュルーム(CHF30(1人前))画像は2人前。一口大に切ったブレッドに熱々のチーズをたっぷりつけて食べます。チーズフォンデュには一口大に切ったパンと、一口サイズのポテトがセットで付いてきます。今回はヘルシーにポテトをブロッコリーに変えてもらいました。トマトチーズフォンデュ(CHF28(1人前))画像は2人前。オーソドックスタイプのチーズフォンデュ、ベーコン入りチーズフォンデュ、ラクレットなど、スイスチーズを堪能できるメニューが色々と揃っています。観光客からも人気ですが、ローカルのお客さんからも定評がある、老舗スイスレストラン。一度、本場スイスの絶品チーズフォンデュを体験してみてください。)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。Paradiseは世界中のワクワクするような情報がたっぷり詰まったWEBサイト。世界中の旅行情報、絶品レストラン、ラグジュアリーホテル、まだ知られていない海外のヒミツまで。全ての海外に興味がある人達にフォーカスしたサイト作りをしています。Paradiseは今まであまり無かった様なちょっと変わった糖質制限レシピ、ヘルシーレシピ、グルテンフリーレシピを取り揃えたフードサイト。日頃からパン、ご飯、スイーツを我慢している人が、毎食楽しみになる様なおしゃれで簡単なレシピを提案しています。