細かく刻まれたねぎに春菊。続けて何口もすすることを禁じえない美味しさ。麺を、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!以前は佐野ラーメンの麺を取り寄せている、と聞いていたけど、これはちょっと違う。しこっと感強く、手打ち感はない。最高だ!この透明感ある複雑な美味しさは独特。重厚感すらあり、凄みを感ずる。今でも清湯塩ラーメンの最高峰に位置すると思う。チャーシューはさらに美味しくなっていた!柔らかで、40年継ぎ足しという?タレの味が染みに染みて抜群の脇役。ミニまんま丼は気になる・・・ワンタンはしっかりした食感。春菊は熱いうちにと書いてあるけど、もちろんそうするさね。これが実にマッチするんだ。本丸亭と言えば春菊だもんね。トッピング追加すればよかったな。