2022.09.19※本ブログは、記事内に広告が含まれています。「カスタードクリームパウダー」って、どうなん?「カスタードクリームパウダー」を使ったカスタードクリームの作り方。「カスタードクリームパウダー」、何に使う?「カスタードクリームパウダー」って、どうなん?前から気になってたんですよね。「カスタードクリームパウダー」。※健ちゃんパウダーとは無関係やで。※混ぜてもおもんなくなる事はないで。プロ用食材店にもあるし、最近では大型スーパーの製菓材料コーナーにも普通に並んでいます。※天下の共立食品様が出していらっしゃるのよ。お菓子作りを生業にしている私としては、そこは端折ったらアカンとこやろう。いう罪悪感から手を出さずにいましたが、商品に使う・使わないは別として※実際は使いませんが。マジどんなもんなん?という興味本位だけで、今回初めて使ってみる事にしました。※製菓材料への飽くなき情熱がハンパない。※どんなん?なぁどんなん?どんなんなん?それってどんなんなん?※子供のなぜなぜ期。※↑大人のなぜなぜ期まーまーウザい説。※日本におけるブレイクダンスの先駆者は今いらんよ。※↑あ、これ風見しんごのWikiね。作って調べてみたので、これから使おうかどうしようか迷ってる方の参考になれば幸いです。※すでに私は幸せですが。「カスタードクリームパウダー」を使ったカスタードクリームの作り方。カスタードクリームパウダーの何がスゴいって、奥さんパウダーと牛乳を混ぜるだけでできるところよ。※他の材料も加熱も要りません。※あとはカスタードクリームを作ろうとする情熱だけ。※↑その情熱があれば卵から自力で作れるやろ。パッケージに書かれてある通り、カスタードクリームパウダーと牛乳を混ぜてみました。最初は「量間違えた!?」と思うほどゆるゆるでしたが、混ぜていくうちにトロっとして最終的にはクリーム状になります。画像を見てもらうとわかりやすいのですが、ちょっと粒子粗めです。それからQ:香りは?A:甘くてクリーミーな乳製品ぽい香りがほんのり。手作りのものに比べると卵の匂いが少ないです。※そして急に質疑応答システムを導入。Q:味は?A:香りと同じく、甘くてクリーミーさはあるけど、卵の匂いがほぼ無い状態です。Q:滑らかさは?A:粒子粗めな割に、滑らかさはアリ。粒子のザラつき等は気になりません。Q:食感は?A:超クリームです。なんならクリームを超えたクリーム状です。※クリームの向こう側。結果、卵の香りはないけど普通に美味しいクリームでした。(黄4、黄5)、(原材料の一部に大豆を含む)〜共立食品HPより〜こう書かれています。書かれておらずやっぱ卵見当たらなくない?※卵はアレルゲンの代表格だから、使ってたら絶対表示されるはず。して?卵アレルギーの人でも食べられる?と思いきや「本品製造工場では、卵、小麦を含む製品を製造しています。用法容量を守って、正しく摂取しましょう。※中途半端な情報でゴメンて。あと、卵の匂いが苦手な方にもいいと思います。※たまーにいらっしゃいます。卵臭がないから、カスタードクリームが苦手な理由がそこだけであればカスタードクリームパウダーを使ったクリームなら食べやすいはず。逆に、香りの部分で物足りない・・・と思う場合は、バニラ的なものをプラスするのもアリ。カスタードクリームパウダーにも香料は入っていますが、ちょっと本気のバニラ的なものを加えるだけで味がワンランクアップしますよ。※ちなみに大人用ならリキュール的なものとかもおすすめ。※さっきから「的なもの」の曖昧さ何。「カスタードクリームパウダー」、何に使う?私的には、カスタードクリームがメインのお菓子には、やはり手作りのカスタードクリームがおすすめ。※カスタードクリームを味わう系のお菓子ね。↑ディプロマットクリームやムースリーヌクリーム等、カスタードクリームを補助的に使うお菓子の場合はカスタードクリームパウダーでも十分美味しいのではと思います。※あくまで個人の見解です。あと、単純に“時短”になる。レンジ加熱で簡単に作れるカスタードクリームのレシピもありますがこの、パウダーと牛乳を混ぜるだけ、の手軽さに勝る時短はありません。←何がしかの代表者の名前。