製造販売している、創菓「嘉永餅」をご紹介します。「嘉永餅」は、モチモチとした食感のしなやかな薄い皮に包まれた、上質な甘さのつぶ餡とその中に入っている松の実の風味と適度な食感が心地よい餅菓子です。「嘉永餅」は、純度が高く切れの良い甘さの「鬼ザラ糖」を使用し、ほんのりバター風味のつぶ餡と松の実をモチモチとした食感の生地で包み焼き上げた餅菓子です。因(ちな)みに、「鬼ザラ糖」は、白双糖のことのようです。「鬼ザラ糖」は、砂糖の結晶の粒が白ザラ糖の中でも最大級の大きさで、純度の高さも結晶の粒が大きい分より一層極められ素材の風味を引き立てるようです。「松の実」は、不老長寿の漢方薬として「薬膳料理」にも出される身体にとても良い食材です。「嘉永餅」は、薄い形状の餅菓子なので、濃厚な味わいながら重い感じはなく何個でも食べられそうです。グリシン、香料、着色料(カロテン)です。創菓「嘉永餅」は、1個150円です。8個入り1箱1300円です。柏屋」(電話番号0120ー245ー511)です。松の古木の姿を表したお菓子で、小豆と淡いニッキ(シナモン)の風味が織りなす稀少な味わいに表面にちりばめた不老長寿の松の実が趣を深めている「開運老松」(小豆)(大手亡豆)(玉子・鶏卵)(水飴)(米)(シナモン・ニッキ)(塩)(松の実)(ナッツ・木の実)(開運堂)(松本市)(長野県)でご紹介しています。塩レモン味)(煎餅)(つや姫)(ブランド米)(うるち米)(糯米・餅米・もち米)(米)(塩)(レモン)(シーズニング)(はと麦)(ぶどう糖・ブドウ糖)(牡蠣・カキ)(薬膳)(漢方)(萬屋薬局)(七日町)(六日町)(山形市)(山形県)(米菓桃の家)(越谷市)(安全安心)(期間限定)でご紹介しています。製造している、中華餡が入った「月餅・中華餡」と、蓮の実の風味がする軽やかな印象の蓮の実餡が入った「月餅・蓮の実餡」(月餅・中華餡)(月餅・蓮の実餡)(氷砂糖)(かん水)(レモン)(ピーナッツ・落花生)(カスタードクリーム)(小豆)(胡麻・ゴマ)(米)(マカダミアナッツ・マカデミアナッツ)(ナッツ)(中国酒)(寒天)(蓮の実)(玉子)(ラード)(中華菓子)(櫻果林)(ホテルキャッスル)(十日町)(山形市)(山形県)でご紹介しています。製造・販売している、渋皮付きの栗の甘露煮を生クリームとつぶ餡とともに求肥餅で包んで大福餅にして、周りに茨城県産の自家製栗ペーストを細かくまぶした、口溶けがとても良いモンブラン菓子「プレミアムモンブラン大福」(プレミアムモンブラン大福)(プレミアム)(モンブラン)(栗)(甘露煮)(大福)(求肥餅)(餅)(餅粉)(糯米・餅米・もち米)(米)(小豆)(つぶ餡)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(水飴)(塩)(韓国)(茨城県)(安全安心)(磯部理念)(戸田屋正道)(小姓町)(山形市)(山形県)でご紹介しています。ある洋食店「三幸」の、ブランド豚肉である米沢三元豚のロース部分を使用した、柔らかくて厚みがありジューシーでとても旨みがある、熱々にサクサクと揚がった「トンカツ」の「トンカツ定食」(トンカツ定食)(トンカツ)(米沢三元豚)(ブランド豚肉)(豚肉)(キャベツ)(米)()(洋食店)(三幸)(南栄町)(山形市)(山形県)でご紹介しています。(支倉焼・はせくらやき)(支倉常長)(伊達正宗)(白生餡)(白餡)(生餡)(白いんげん豆)(白双糖・はくざらとう)(ぶどう糖)(水飴)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ショートニング)(クッキー・ビスケット・サブレー)(玉子)(クルミ)(ブドウ糖)(食塩)(バニラ)(ふじや千舟)(青葉区)(仙台市)(宮城県)でご紹介しています。ある「やまぶきカフェ」の、柔らかくてモチモチした食感のピザ生地にモッツァレーラチーズとトマトソースとハーブのバジルをトッピングした「マルゲリータピザ」と、それほど辛くない「チョリソーソーセージ」とチーズをトッピングした「チョリソーピザ」のハーフアンドハーフピザと、蔵王の森焙煎工房が特別にブレンドした「オリジナルブレンドコーヒー」、そして美味しそうなイチゴシロップがかけられた「かき氷」(マルゲリータピザ)(チョリソーピザ)(トマト)(モッツァレーラチーズ)(チーズ)(ミルク・牛乳)(トマト)(バジル)(ハーブ)(チョリソーソーセージ)(蔵王の森焙煎工房)(オリジナルブレンドコーヒー)(コーヒー)(かき氷)(イチゴシロップ)(ベリー)(イタリア)(やまぶきカフェ)(下生居)(上山市)(山形県)でご紹介しています。「蜂蜜・ハチミツ」に関しては、2021(令和3)年11月6日西蔵王高原ラインの真ん中くらいの山形県山形市土坂にある菓子店「峠のまんじゅう」が製造販売しています、カシューナッツとマカデミアナッツがキャラルコーティングされて、円形のクッキー生地の台座にトッピングされていますフロランタン菓子の「マカデミアン」(フロランタン)(フランス)(イタリア)(インドネシア)(マカデミアン・マカデミアナッツ・マカダミアナッツ)(カシューナッツ)(ナッツ)(蜂蜜・ハチミツ)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(クッキー・ビスケット・サブレ)(キャラメル)(峠のまんじゅう)(土坂)(山形市)(山形県)でご紹介しています。ある「ラーメン三昧勘鳥居(かんとり)」の、バジルが香る緑色のスープが印象的なお洒落な塩ラーメン「バジルスープ塩ラーメン」(バジルスープお洒落な塩ラーメン)(塩ラーメン)(ラーメン・中華そば)(バジル)(ハーブ)(チャーシュー)(豚肉)(玉子)(トウモロコシ・とうもろこし)(モヤシ・もやし)(トマト)(塩)(ラーメン三昧勘鳥居・かんとり)(東根市)(山形県)でご紹介しています。オランダ家」が製造販売している、千葉県産落花生を100%使用した落花生の蜜煮が入った特製餡をオランダ産発酵バターをたっぷり使用したパイ生地で包んで香ばしく焼き上げた「落花生パイ」(落花生パイ)(落花生・ピーナッツ)(パイ・タルト)(発酵バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(オランダ)(塩)(白餡)(白いんげん豆)(大手亡豆)(水飴)(小豆)(玉子)(オランダ家)(千葉市)(千葉県)(安全安心)でご紹介しています。)でご紹介しています。「柏屋」に関しては、2016(平成28)年7月22日福島県郡山市にある薄皮饅頭(うすかわまんじゅう)で有名な「柏屋」の、レモンの香りと爽やかな酸味、そしてコクのある爽やかなクリームチーズの味が際だつクリームチーズタルト「檸檬(れも)」(レモン)でご紹介しています。製造販売している、フランス語の「盾・たて」からイメージした、小麦粉とバターを使用したパイ生地で、クルミ入りの白生餡を包み込み、香ばしく焼き上げた「エキソンパイ」(エキソンパイ)(パイ・タルト)(白生餡)(白餡)(生餡)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(クルミ・くるみ)(豚脂)(液全卵)(卵黄・黄身)(玉子)(食塩)(餅粉)(糯米・餅米・もち米)(米)(三万石)(郡山市)(福島県)でご紹介しています。