Sandwich高田馬場で小腹対策。高田馬場に行くたびに一度食べて見たいと思っていたベトナムのファーストフード「バインミー」。高田馬場にいて、時間が取れたので試してみました。何度かテレビで紹介されているのと、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の専門店なんてなかなかその辺にないので、いつも混んでいます。スポンサーリンク「バインミー」に魅せられたオーナー。サンドイッチ」のオーナーは、ベーグル屋になるのを夢見てニューヨークへ修行をしようと思い、まずはカナダへ語学留学をしていたら、カナダのベトナム移民が作る「バインミー」に魅せられ、その後ベトナムに直接行ってベトナムの「バインミー屋」の人と友達になり製法を学び日本で専門店をオープンしてしまったという行動派の強者。入口に入るといきなり券売機!ラーメン店が多い高田馬場なのでしっくりきます。混雑する店なので管理のために券売機はいいですね。各種メディアで取り上げられているお店です。サンドイッチはまだまだ可能性があるジャンルだと思います。「ベジチーズ(550円)」に「追加パクチー(100円)」を注文。「追加パクチー」はパクチスト(パクチーが好きな人)には外せないオプションです。パンの修行をされていたオーナーなので自家製パン。したなます(酢漬けの千切り野菜)が美味しい。注文を受けてから焼くパリパリ食感のパン。パクチー多めで大正解!この店、家の近くにあればいのに(笑)ちなみに「バインミー☆サンドイッチ」のブログでは新作バインミーが紹介されています。@https_bbp_jpシェアFacebookTwitterPocketはてなブックマークこんな記事もあります。メニューはヤキソバのみ。手打ちの麺、自家製のソース。高田馬場のやきそば専門店「真打ちみかさ」。定番のラーメン屋、魚介系鶏スープの塩らぁ麺「麺やひだまり」。VOWS(ザ・バーガーバウズ)」。根津駅前で本格「五目冷やし麺」を食べる。都内で有名なハンバーガー屋の内の一つ、人形町本店「BROZERS’(ブラザーズ)」。コメントプロフィールbbbbbpはWEBデザインと輸出入の仕事をしてます。趣味程度のブログです。レーションへの投稿、ページのいいねとシェアに喜びます。「孤独のグルメ」にも出た!北千住の有名な本格タイ料理屋「ライカノ」。池袋の割烹・小料理「雨ニモマケズ」。