何が前回心残りだったって・・・・・・このエイリアン。\(^o^)/大満足♪ちなみに色がとってもはっきりしているけれども、本当にこちらはヘルシー志向で上手に面白い色やデザインを実現しているんですよー。味もとっても良かったです。円にしてみたり、いくらを載せてみたりで面白さが生まれますね。これはお浸しにごまだれって、とても和食っぽい一品でした。盛りつけ次第でこんなになるんだー、と感心。いつ見てもキュートな叉焼包。こんなお腹に優しい豆腐料理もいただきました!カラフル蝦餃も相変わらず美しく。cafeなどのケーキを思わせます。セントラル店もオープンしたそうなので、ますます人気が沸騰するのでは。「ソシアルプレイスとすごく似てる~?」という疑問を持っている方に。シェフのウィンソンさんはソシアル・プレイスにいた点心マスターなのです。彼も含めてソシアル・プレイスにいたチームが、大人の事情でこちらに移った(というか、新しく起ち上げた)のだとか。ソシアル・プレイスとも似たメニューもありました。ブレーンだったシェフが抜けてあちらがどうなるのかは???ですね。大人気だから大丈夫かな?まさに、デザイン系点心のフロントランナーという感じのこのお店。今後、真似るお店が増えそうです。5~6年前にものすごく珍しかったキャビア入り点心も、今ではあらゆるお店で出すようになっていますからねー。点心の世界も実はいろいろ変化しています。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。16年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。ThemegraphyTop。