ぼぶのラーメン紀行スマートフォン専用ページを表示ラーメンをこよなく愛し、首都圏中心に食べ歩いてます。プロフィールも一応ご覧ください。記事〜〜自己紹介〜〜くいどうらく日記ラーメン以外を書いてます。こちらもよろしくです!ぼぶのラーメン店DATAこれまで訪問したラーメン店のデータが検索できます。11:15麺屋武蔵の限定はかなり凝っているものが多い。今回のカレーの限定には惹かれてしまった。放ってはおけなかったな。店に入ると適度に空席あり。現在のメニューが貼られている。タッチパネルの券売機になっていたので、こういう一覧表はありがたいよね。ここのフラッグシップであったアキバカリー麺がなくなっているね。その代わりにまぜそばのまぜチ〜ノが追加されている。タッチパネルにまごついてカレシビーフら〜麺を購入した。オーダーは購入と同時に厨房に通るのね。黙って待っていると10分後到着。魅力的な見た目と魅惑的な香りに心がはやる。新じゃがカレシビポテト、紫キャベツのアチャール、もやし、木の芽、パクチーが乗っている。スープは優しいスープカレーの中に山椒の香りがビシッときている。油のかかっているところをすくうと、ちょっとまろやか。木の芽とパクチーというのが斬新。新じゃがのポテトシューストリング様のものがある。これが実に良い仕事ぶりだった。麺を、、、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!つるつるもっちり麺がよく合っている。ひとすすりごとにカレースパイスが鼻孔を通り抜けて、通りがよくなる(^^;シビレはビリビリくるほでもなく。鮮烈な和山椒の香りがすばらしい。2種のビーフはそれぞれにすごく美味しい。カレビーフ(牛バラ肉のカレ煮込み)は薄切り肉で柔らかで美味しい。シビーフ(牛挽肉のシビれ炒め)は牛肉の香りがズドンときて、これもめちゃ美味しい。新じゃがカレシビポテトは普通の揚げポテトのように感じたけど。紫キャベツのアチャールとパクチーは存在感あり、必須の具に思った。久々にスパイスにまみれたな、と思いながら店をあとにした。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。