様の新業態出店案件となります。当事務所のHPの改装案件の実績を評価され、ご依頼頂きました。居抜き改装というお話でしたが、ファサードに関しては一新、店内は厨房区画はそのまま残し客席部分の改装となりました。既存店は和食丼を中心としたお店でしたが、こちらも以前居抜き改装したようで洋風のドア、屋台風のデッキの造作等、看板ないと何屋さんか分からない印象を受けました。出店立地は近年特に外国人が多く訪れる江の島への導線上にあり、競合店がなく、話題性、集客力のある業態「かき氷屋」に決まりました。デザインは和風でモダンな甘味処がテーマとなりました。町家をイメージした和風の作りとして、見通し確保と明るい色調にして入りやすい店構えとしました。外国人への訴求効果として、庇上にローマ字表示のサインを乗せモダンな雰囲気です。奥の客席の間には構造壁があり分断さている状態でした。その為、既存のベンチを前面移動し間接照明を仕込み、通路から見たときに連続性を感じさせる空間としました。内装の表層材はすべて変更し塗り壁、ナチュラルと既存のブラウン色木材で対比させ明るく落ち着いた雰囲気としました。ポイントで古建具を飾りモダン和風なお店となりました。編集トップへ戻る閉じる。