醤油らーめんシンプルながらに遊び心溢れる至高の醤油ラーメン「毎日食べたいラーメン」を目指した醤油らーめんは、厳選素材から丁寧に抽出した鶏と醤油を感じる癒し系スープ。口に含むと、すっきりとしていながら味わい深い。チャーシューとメンマは二種類ずつトッピングしている。特製ワンタン麺(白)規格外の具材量!ダシ香る白醤油スープに名物ワンタンが6個も入った贅沢ワンタン麺!魚介の上品な香りと、動物系のコクのある深み、そしてシンプルで上質な白醤油の味わいは、ラーメン通にもファン多数。麺は若干硬めがお薦め。絶品のぷりぷり海老&ジューシー肉のワンタンが合計6個も入ったなんとも贅沢なボリュームの一杯だ。淡麗醤油スープ、自家製ちぢれ麺、国産チャーシューとこだわりメンマが芸術的なハーモニーを奏でる。ゆず香る白醤油らーめん淡麗系の人気店が作る、ゆず香る絶品白醤油らーめん「せたが屋」出身の店主が作る一杯は、素材の風味を感じられる優しい味わいの淡麗スープに、ゆずがふわりと香る白醤油らーめん。様々な食感や味が楽しめるように、3種のチャーシューと2種のメンマが入っており、最後まで楽しませてくれる。使用しない珠玉の一杯は、富良野が生み出した究極の中華そばといっても過言ではない。富良野の食材の風味、店主の想いを是非とも感じて頂きたい。讃岐ラーメンうどんの本場で愛される、新ご当地讃岐ラーメン讃岐うどんの本場である香川県で、連日長蛇の行列が絶えないはまんど。讃岐うどん王選手権初代うどん王でもある店主が作る一杯は、喉越しと歯切れの良さにこだわった麺、さらに最高級のイリコに鶏と豚の動物スープが渾然一体に仕上がっている。金の鶏中華(炙り豚バラチャーシュー3枚入り)鶏の旨みがギュッと詰まった”ザ・鶏だし”鶏のあらゆる部位をふんだんに使った「ザ・鶏だし」。鶏の風味・鶏肉のフレッシュ感を存分に感じられる至極の一杯。タレは、モンゴル岩塩と醤油を使った、塩醤油味!!最後に鶏油を使った、まさしく鶏ずくめのザ・鶏中華登場。常連の方からの人気が高い「醤油そば」。醤油らーめん北の大地北海道を代表する銘店が作る至極の醤油ラーメン素材本来の味にこだわり化学調味料を使わないラーメンで幅広い世代からの支持を得る「らーめん侘助」。札幌のみならず北海道を代表する銘店。鶏ベースのスープに魚介や野菜を加えた、素材本来のコクと旨味を堪能できる一杯。尾道ラーメン王道の尾道ラーメン尾道駅よりほど近く、瀬戸内海に面したの場所に位置する「尾道ラーメン喰海」。引きたてのフレッシュな鶏ガラと瀬戸内産いりこを使用したスッキリとしたWスープ。丁寧に抽出した鶏スープの香りと旨味は、体全体を包み込むように押し寄せる。繊細な味わいにして、鶏のコクと醤油のキレが高い位置でぶつかりあう至高の味わい。』醤油に、昆布とハマグリのスープを合わせた、旨味と風味溢れる一杯。そば旨味の強い国産牡蠣を使用した絶品かきそば時期に合わせて旨味の強い国産牡蠣を使用したかきそば。生の牡蠣からじっくり・しっかりと出汁をとり、雑味のないタレと合わせた風味豊かなスープ。牡蠣の風味を邪魔しないように製麺された自慢の自家製麺。牡蠣が存分に楽しめる最高の一杯。あさりラーメンセンス抜群!あさりの旨みと、醤油の甘み、キレ、コク、全てがハイレベルな大阪発の極上淡麗ラーメン!あさりの旨みが詰まった唯一無二の、クリエイティブなあっさり醤油ラーメン!小麦の香り豊かな中太麺が、さらっとしながらもコク、キレを抜群に携えた醤油スープと華麗に絡む。大山」は、佐野ラーメンを扱う多くのお店の中でもトップクラスの人気を誇る。その秘訣は、一つ一つの具材に一切妥協をしない大山店主のこだわりにある!佐野ラーメン特有の青竹で打たれるもっちり中太麺は喉越し抜群、鶏、豚、牛に野菜と魚介を加えたあっさりスープは麺によく絡み合い最高の相性。箸で持つとすぐに崩れてしまいそうになるトロトロジューシーな三元豚大判チャーシューは味が染み込み最高の味わいである。中華そば秋田発!丁寧に作り込まれた優しさに溢れる至極の中華そば!!秋田県にかほ市の何もない田舎町に、突如として現れる行列店。一時閉店となった、親の代から続く創業50年の食堂を引き継ぎ、中華そばで見事に有名店の仲間入りを果たした現店主の佐々木氏。驚愕の自家製モチモチ手揉み麺は、弾力、香りとも桁違い。こだわり抜いた醤油スープは、店主の優しくて一本気な性格そのままに、温かくも力強さを感じる事のできる味わいだ。東京・調布にお店を構え、日本全国からラーメン通が足を運び、連日行列ができるほどの盛況ぶりである。今回登場するのはお店でも人気の高い「中華そば」。合鴨と地鶏をベースとした醤油味のスープは、口に入れた途端に骨の髄まで染み渡る奥深い旨みとその後に広がるほのかな甘みがたまらない絶品である。DNAを受け継いだ『小金井大勝軒』がついに『宅麺.com』に登場。コシの強い自家製中太麺はボリューム満点ながらも、全く量を感じさせずにズルズルとすすれる。素材一つ一つがしっかりと主張するつけ汁には少し酸味も感じられ、どこまでも食欲が掻き立てられるのだ。らぁ麺(醤油)ラーメン界の王者・富田治氏がこだわりぬいた至高のらぁ麺!全国屈指の行列店、中華蕎麦とみ田の代表富田治氏がこだわり抜いて磨き上げた「らぁ麺(醤油)」。幻の豚TOKYO-Xの骨を大量に使用し、じっくりと煮込んだスープは、厳選した希少な生揚げ醤油のみで整えられたこだわりの一杯。醤油ラーメン世界の蔦!日本を代表する芸術的ラーメンが、ついに降臨!!ブランド地鶏、浅利、魚介をふんだんに使用した、香り高き極上スープに合わせるは、芳醇な香りとキレのある生醤油、高級なバルサミコトリュフクリームと、モリーユ茸とポルチーニ茸のクリームソース、更には2種類のブランドチャーシューとA5黒毛和牛の牛しゃぶ。それぞれの素材の味を活かし、独自のテイストを絶妙なバランスを保ちながら加えた『蔦イズム』は、麺、具材、更には店内の細部にまで染み渡る。世界で初めて「ミシュラン一つ星」を取得したラーメン専門店が放つ至高の1杯は、その世界観を含め、全てを蔦色に染める。芳醇鶏そば(醤油)その香り、贅の極み。大阪が誇る極上の醤油ラーメンが満を持して『宅麺.com』に登場。『宅麺.com』で大人気のインスパイア系『ラーメンフクロウ』をセカンドブランドに持つ『麺や福はら』が満を持して登場。クリアな醤油スープはあっさりしているかと思いきや、一口飲んだ瞬間に鶏の旨味とコクが口内にほとばしる。直後に鼻を抜けていく芳醇な鶏油の香りは、一般的な清湯ラーメンとは一線を画していると言えるだろう。こだわりの自家製麺は平打ちの中細ストレート。香り高い醤油スープにぴったりの滑らかな麺肌がたまらない。これが自宅で味わえるのは贅沢という他ないだろう。「醤油らーめん」それは、日本らーめん界の中でも100年以上の長い歴史を持つ味。そんな、長い歴史を持つ醤油ラーメン発祥の地は浅草であると言われている。日本有数の歴史ある店舗の一杯は、一口すすってみると懐かしの味が口全体に広がり、まるで実家に帰った時のような安心感を覚えてしまう。麺、スープ、具材にもとことんこだわりつつ、なんと食器もオリジナルというこだわり様。老若男女問わず、誰しもが好きな味、誰しもがほっとする味、日本人のDNAに直接語りかけるような、そんな味わいだ。中華そば昭和24年創業、基本の味は変えずに受け継がれた伝統の味!70年以上にわたり評価を受けてきた味は、味の幹だけを変えず、見えない創意と努力を重ねて少しずつ変化している。誰もがノスタルジックな雰囲気を感じ取れる、そんな一杯。押し寄せる驚異のコク!大人気メニュー『こく醤油』見参!こく塩と並ぶ看板メニューこく醤油が登場!一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。醤油の甘みに、魚介の旨みが見事に融合した日本人なら誰でも好きな味。した中太麺、お馴染み巨大チャーシューとの相性抜群、日本トップクラスの醤油ラーメンだ。醤油らーめん三重が誇る名店!鶏と煮干しが香るスッキリ醤油ラーメンクリアでシャープな醤油味のスープは、鶏の旨味と煮干しの香りにしっかりと支えられた優しい味わい。地元三重県産のあおさのりとの相性は抜群で、温かみのある一杯だ。醤油そば(宅麺ver)出汁の旨味たっぷり!醤油のキレもビシッと効かせた醤油そば!豚骨をベースに魚介の旨味、野菜の甘みを加えたお出汁に、美味しい地鶏の鶏油、醤油をしっかりと効かせたお店とはバランスを変えた宅麺専用の醤油そば。日本が誇るラーメンはこれだ!こだわり抜いた醤油ラーメン店主自ら最高の食材を求め全国行脚。醤油ラーメンは麺が命!修行先譲りの歯ごたえ抜群自家製麺しっかりと弾力のある歯ごたえ、なめらかな口当たりの後に感じる喉越しは絶品。優しい醤油の香りと鰹節の旨味のスープは麺の美味しさが引き立てられるよう緻密な計算がされている。鶏と昆布の冷やしそばすっきり冴え渡る!こだわり抜かれた淡麗系最高峰の味わい淡麗系ラーメン最高峰との呼び声高い完成度を誇る「中華そば髙野」が満を持して宅麺に登場。連日行列を作る名店より、すっきりしながらもシャープな冷やしそばを限定で販売。ふんだんに使用した、香り高き極上スープに合わせるは、店主がこだわり抜いて厳選した、芳醇な香りとキレのある生醤油。トリュフオイルの香りが深みあるスープに彩りを加える。それぞれの素材の味を活かし、独自のテイストを絶妙なバランスを保ちながら加えた『蔦イズム』は、麺、具材、更には店内の細部にまで染み渡る。世界で初めて「ミシュラン一つ星」を取得したラーメン専門店が放つ至高の1杯は、その世界観を含め、全てを蔦色に染める。中華そば超行列!昔ながらの中華そばを現代風にアレンジ!東京・水道橋に行列をなす名店が贈る中華そば。鶏や豚、魚介と素材一つひとつの最適な温度帯で出汁をとっており、まろみのある優しい味わいが心をくすぐる。大山どりを大量に使った黄金スープと老舗醤油を最適にブレンドした一杯。スープのコクと醤油のキレに加わる鶏油の香りが、コシのある細麺に絡みつき、啜る度に至極のひと時を感じる。ザ・ラーメン旨味とキレのハーモニー!ハイレベルでクラシックな中華そば新進気鋭の名店よりクラシックな中華そばが新登場。キレが見事なハーモニーを奏でるハイレベルな中華そば。中華そば直球ストレート勝負!王道淡麗醤油!シンプルながらも一つ一つ丁寧に作られた一杯。魚介と動物のダブル出汁作り出す黄金スープが、こだわりの低加水ストレート麺に絡まれば、舌の奥底から湧き上がるのは至福の波。鶏の旨味が極限まで導き出された極上の清湯スープ。啜るたびに広がる芳醇な鶏の香り。創造を超える鶏に尽くされた味わい深き一杯が、食べた人を至福のひとときへと誘う。つけめん中毒者続出!!大量のごま油が薫る摩訶不思議スープごま油がダイレクトに香るスープに合わせるのは浅草開化楼の特注麺だ。数多のラーメン職人たちが憧れ、目指す、究極の一杯!ラーメンの鬼と呼ばれた、伝説のラーメン職人故佐野実氏が、人生を賭して生み出した、至高の醤油らぁ麺。最高の食材を一切の妥協なく追い求め、全ての技術を詰め込んで完成した一杯。しょうゆらぁめん(宅麺ver.)2022年末オープン!話題の新生が、宅麺に初登場!2022年末に独立し、オープンまもなくラーメンフリークの間で話題となり、一気に行列店の仲間入りを果たした「たかのちゅめ」。丁寧に作られたバランス抜群の正統派醤油中華そば。淡麗醤油中華そば喜多方ラーメンを我流でアレンジしたネオ喜多方ラーメン喜多方ラーメンの伝統と技術を引き継ぎ、新たな手法で作り上げた唯一無二の味わい。宅麺だけの中華そばトイ・ボックスの真骨頂!超上質な鶏油香る、淡麗中華そばミシュランガイドビブグルマン常連、屈指の人気を誇る「ラーメン屋トイ・ボックス」。トレードマークでもある上質な鶏油を使用した、宅麺のために商品化した極上の淡麗醤油中華そば。つけそば西の横綱カドヤ食堂が、2024年「新麦」を使用した希少な麺で宅麺再登場!厳選した高級食材を、惜しみなく使用した極上つけそば。希代のラーメン職人が放つ、究極の淡麗つけ麺。友情しょうゆらぁ麺4日本ラーメン界の至宝が送る!友情しょうゆらぁ麺が更に贅沢に大幅パワーアップ!全てにこだわり抜いた食材を、一つ一つ丁寧に調理し、一杯の丼に命を宿す。手火山式鰹節と伊吹いりこの中華そば(醤油)稀代のラーメン職人が放つ、至高の淡麗中華そば埼玉の銘店四つ葉発、スッキリとしながらも、キリッとシャープな醤油が特徴の中華そば。職人店主が、冷凍しても風味が損なわれないよう考え抜いて作られた一杯。※この商品は予約販売商品になります。商品の発送は10月下旬以降を予定しております。ご注文内容の変更等のご対応が一切できかねます。発送させていただきます。他商品を早くお受け取りになられたい場合は、予約販売商品と分けてご注文ください。※この商品は予約販売商品になります。商品の発送は10月下旬以降を予定しております。ご注文内容の変更等のご対応が一切できかねます。発送させていただきます。他商品を早くお受け取りになられたい場合は、予約販売商品と分けてご注文ください。