売上自体は前年同月比増と順調ですが、年間を通してみると7月から9月の夏場は若干落ちる傾向にあります。この時期の増販・増客を図るため、当事務所から働きかけを行いました。顧客名簿の管理がされていなかったので顧客管理のお手伝いをしました。回収したポイントカードからの名簿作成ポイントカードにはお客さまの住所、氏名の記入欄はありましたが、誕生日の記入欄がありませんでした。誕生日などいわゆる「記念日」の把握は重要と考え、誕生日の記入欄を追加していただきました。顧客名簿から、暑中見舞いor残暑見舞いを出すことを提案しました。・季節限定のシフォンケーキプレゼント・お好きなシフォンケーキ3ピースプレゼントなどの特典をご案内し、この時期に来店回数が増えるような働きかけを考えました。お店の運営をしながら、顧客名簿作成のような事務的なことはなかなか取り掛かりにくいものです。当事務所が率先的に働きかけをしたことにより、顧客管理が整いました。それと共に、利用回数の多い「お得意さま」やケーキの種類の人気度も把握でき、今後は多方面で役立てていただくことが出来るのではないかと思います。来年4月には創業30周年を迎え、「樹里特製エコバッグ」を作ることになっています。その時にリピート回数の多いお客様から優先してご案内させていただくなど、お客様とお店の親密度をより一層深めることにも活用できるのではないでしょうか。今後も、季節ごとやお客さまの記念日にあわせてのダイレクトメールの発送等、お店からの積極的な情報発信を行っていただき、増販・増客が図れることを期待したいと思います。Reserved.TOPへ戻る。