万人が好む味スープを開けた時にクセのある匂いがしましたが、メンマの匂いでした。どちらかと言うと薄味好きですが、塩気は濃くも薄くもなく丁度良いです。文句のつけようが無くリピート買いします。名前の通り濃厚な鶏白湯。麺は細麺、チャーシュー、メンマも優しい味付けでしっとり。絶対にまた食べたいラーメンでした。太麺1口目から鶏の旨味がガツンと来ます。商品名通り濃厚な鶏白湯スープです。そこに絡む麺もぱつぱつの茹で加減にしてベストマッチ。具材もメンマ、つくね、鶏レアチャ、豚バラチャと豊富で青ネギと刻み玉ねぎ、半熟味玉をONするのみで食べ応えのある一杯に。好みで味変するのもアリだと思います。・30代/男性2023年09月28日こってりな鶏スープスープがこってりおいしいです。麺量を増やして欲しいですね。粘度の高いスープは、鶏と魚介、そして塩ダレが溶け込んだまろやかで、それでいてしっかりと塩味が効いた極上の味わい。付属の鶏チャーシューと豚チャーシューもとっても柔らか!そしてメンマのシャキシャキ感も堪りません。そこに、自前トッピングの白ネギ、青ネギ、タマネギのみじん切りが絶妙なアクセントになって箸が止まらない。本来ならライス割りで最後まで堪能するのですが、我慢しました。我慢したのはライス割りだけで、スープはもちろん完飲です。追伸:このラーメンに数本だけ入れるためだけに買ったカイワレ大根を入れ忘れたのは内緒です￼￼￼￼￼。・30代/男性2023年04月16日これぞ求めてた鶏白湯!!鶏白湯麺にハマっていることもあり、宅麺でいろいろさがしましたが、美味しい!!味の濃さがとても好み。・40代/男性2023年03月05日トリポタスープ宅麺さんが取り扱ってる鷄白湯の中で、唯一無二の濃厚塩鷄そば(麺屋くまがい)です。orかんずり最後に残ったスープに卵を入れ、レンチンして追めしを入れると美味しいです。麺の食感、スープの旨味、鷄チャーシュー、全部好きな味でそれがバランスよく合っていて最高でした。上品ながら所々にアクセントもスープは鶏を乳化させ根菜を加えた鶏ポタタイプの鶏白湯。超滑らかでトロットロの口当たりと、甘味、旨味に加え塩味もキリッと効いています。麺はコリコリもちもちの低加水角刃中細ストレート。トッピングはInスープで、穂先メンマ、スパイシーで軟骨のコリコリ食感が楽しい肉団子、軟らかい豚バラチャーシューの厚スライス2枚。黒胡椒の効いた鶏胸肉は低温調理のレア状で、湯煎されないよう別パックにしてある為、必ず流水orぬるま湯解凍で。くまがいはつけ麺も絶品なので、いつかリリースしてくれないかなと期待を寄せています。太麺つみれとクリーミーなスープが美味しかった。味濃いものが食べたい時にリピあり。太麺まろやかながらキレもある鶏白湯。強烈な鶏ポタというよりも、少し全体の味のバランスを重視した設計かなと。最後まで飽きずに頂きやすい。麺も少しパツンとした印象を感じさせる、加水低めの細麺。宮城県産の夏黄金を使用しているようで、伸びにくいように卵白も加えられているよう。・50代/男性2022年11月29日その名にふさわしい濃厚スープポタージュのようにとろみのあるスープは深みがあっておいしい。食べ進めるうちに単調な印象なので、レモン汁などで味変するといいと思います。麺を食べた後にご飯を入れるとリゾット風に。塩ラーメンとは別物と言えるほど、濃厚なスープのラーメンです。麺もスープもたっぷりの具も良かったです。つくね部分が15分熱湯に入れても完全に解凍できなかったので、ゆっくり長く解凍がいいかも知れません。鶏の旨味が凝縮していて濃厚な鶏白湯ですが、スープを飲み干すには少し味が濃い感じです。具材は豚と鶏のチャーシューにつくね、メンマも入りそれぞれが美味しいので満足度の高い一杯です。した低加水の細麺は濃厚な鶏白湯に合います。