2023.01.31「酢豚は食べたいけど、作るのが面倒......」と思う人は多いのではないでしょうか?たしかに酢豚は、本格的に作る場合は、ゴロゴロの角切り豚肉と野菜を揚げて、それからタレと合わせますので作るのに手間がかかり、また揚げ物をしますので使用した油の処理など後片付けも大変です。そこで今回紹介するのは、「青椒肉絲みたいな酢豚丼」です!!肉と野菜は、青椒肉絲のように細長く切りますので、サッと炒めるだけで問題なく火が通ります。タレは、炒めたところに水と調味料を入れ、炒め煮にして作りますので、カレーなどを作るのと全くおなじ要領でカンタンです。味は、本格的なものに比べればやや落ちるかもしれませんが、家で食べる分には問題なくウマイです。豚肉とにんにく・ショウガを炒める野菜を炒める調味料と水を入れてサッと煮る水溶き片栗粉でトロミをつけるの4工程です。火加減を中火程度で、あまり強くしすぎないようにしてじっくりやれば、初心者でも失敗はあまりしないと思います。あと、酢豚に欠かせないトマト味は、今回のレシピでは生トマトを使ってあります。100グラム程度(肩ロースかたまり肉を5ミリ幅くらいに細長く切る。面倒ならコマ肉でも全く問題ありません。塩・コショウ・酒それぞれ少々をかるくもみ込み、片栗粉小さじ1をまぶしておく)を入れて中火にかけ、2~3分、豚肉にかるく焼き色がつくまでじっくり炒める。1センチ大程度(みじん切り)を加え、1分ほど炒める。この時点で野菜をまだ切り終わっていなければ、一度火を止めてしまってもいいです。1~2個(大きさにより。2分の1個(ざく切りにする)を加えて中火にかけ、2~3分、全体に油がまわるまでサッと炒める。このあとさらに煮ますので、炒めすぎないのがポイントです。野菜は、厚揚げを細めに切って入れるとまた大変ウマイです。2~3振りを加えてフライパンのフタをし、強火にする。煮立ってきたら弱めの中火くらいにし、2~3分サッと煮る。大さじ3の水溶き片栗粉を、少しずつまわし入れてよくまぜる。中火をつけ、上下を返しながら1分ほど炒めてしっかりとトロミをつける。小さじ1をまわし入れ、ひと混ぜしたら、ごはんを盛った皿によそう。id=36194]青椒肉絲みたいな酢豚丼はまじでウマイ!青椒肉絲みたいな酢豚丼は、作るのがほんとにカンタンで、しかもバッチリうまいです。生トマトの酸味がさわやかでありながら、しっかりとコクがあるので、ごはんにもよく合います。試してみてくださいNE!【参考記事】肉じゃがみたいな酢豚もウマイ!今回は青椒肉絲みたいな酢豚でしたが、「肉じゃがみたいな酢豚」もまたウマイです!作り方は、今回のとほとんどおなじなのですが、煮込み時間が長いため、ゴロゴロの豚肉を使ってもしっかりと火が通ります。煮えたじゃがいもが、酢豚の味によく合います。レシピキャベツは蒸すと死ねるはず。言わずと知れた、黄金の定番メニュー。キャベツは、蒸し焼きにしてから合わせると死ねるはず。~白菜は豚肉のコッテリしただしがしみたのがウマイのであるきのうは、豚肉団子と白菜のトマト鍋。白菜は、豚肉のコッテリとしただしがしみたのがウマイのである。冬になると、仕事をやる気がでなくなる性格だ。寒いからにちがいなく、頑張りがまったくくきかない。麻婆ナスには生トマトを入れ、しょうゆで味をつけるのである。麻婆ナスと、とろろ昆布の吸物、万願寺と手羽先の煮物、ゴーヤの梅かつおで酒を飲んだ。麻婆ナスには生トマトを入れ、しょうゆで味をつけるのである。【陳建一的ホイコーロー】簡単にできるのに本格的。きのうもキャベツを処理しなければならなかった。1玉買ってしまったのだ。「春キャベツ」となっていたから、春キャベツは巻きも緩いしいけるだろうと思ったら、春キャベツというのは名前だけ、キツく巻かれたまったく普通のキャベツだった。一生ダラダラしていたいのである。(豚肉と菜の花の吸物)昨日は使い残した菜の花を、豚肉とあわせて吸物にした。これを肴に酒を飲みながら、「ぼくは一生ダラダラしていたい」と改めて思ったのである。豚コマ肉が冷蔵庫に入っていたから、これを使わないといけなかったのである。コマ肉を使おうと思うと、まず...反和食レシピ【豆苗と豚肉の吸い物】ニンニクを入れると1万532回死ねる豆苗と豚肉の吸い物の作り方。ポイントはニンニクを入れることで、一見合わなそうなニンニクとカツオだしはとてもよく合い、1万532回は死ねるものになる。豆苗を使ったのかといえば、スーパーで目についたから。神保町店】ヤバすぎる、京都本店と完全に同じ味!2023.04.052023.04.06【マーボー焼きそば】呆然としてしばらく動けないくらいウマイ2016.05.012023.01.31最強の栄養食。【レバニラ炒め】2016.01.112023.01.31鯛の酒蒸しは日本酒に死ぬほど合うのである。おっさんひとりめし.メニューホーム著者紹介ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。