品質を守るために取扱いと保存サステナビリティサステナビリティ原材料BreadcrumbHome品質とサステナビリティサステナビリティ原材料のサステナビリティ私たちの取り組みフェレロのヘーゼルナッツフェレロのヘーゼルナッツフェレロの目指すものそれは、すべての人に対して価値を生み出すようなヘーゼルナッツ産業を支える原動力となることです。それは、再生農業の実践によって農業従事者や農村が豊かに繁栄し、労働者や子どもたちの権利が尊重され、環境の価値が高まるものです。この憲章では、3つの優先分野に基づく要件とコミットメントの概要を示しています。サステナビリティ、サプライヤーの透明性の3つです。フェレロ農業価値プログラム(FFV)は、持続可能な農業および社会的実践、およびトレーサビリティの強化に重点を置き、より高品質で持続可能なヘーゼルナッツを入手できるようにするために取り組んでいます。私たちはFFVのノウハウを共有し、私たちが拠点を置いているすべての国でヘーゼルナッツの栽培を改善できるようにしています。人と地球に配慮しながら責任ある調達を行うことを約束しています。その詳細について、ヘーゼルナッツが辿る各段階を見てみましょう。ロシェで使用しているヘーゼルナッツは、主に地中海型気候の地域にあるヘーゼルナッツ農園で作られた質の高いものです。主な栽培地はトルコ、イタリア、チリ、米国です。中には、サプライチェーンがより大規模かつ複雑な国もあります。そこではヘーゼルナッツは家族経営の農園で栽培され、季節労働者の手を借りて収穫されます。いった困難な課題には、長期的なコミットメントが必要です。ヘーゼルナッツを農園まで辿る私たちはヘーゼルナッツのグローバルなサプライチェーンにおいて、生産農園まで完全に遡ることのできるトレーサビリティを、2023年の収穫(南半球は2024年の収穫)までに実現することに取り組んでいます。これは、ヘーゼルナッツを生産することがすべての人に対して価値を生み出すようにするために重要な一歩となります。2020/21年収穫時点ですでに、私たちがヘーゼルナッツを調達している生産国のうち3国(アルゼンチン、チリ、米国、フランス)で完全なトレーサビリティを実現しています。トレーサビリティへのコミットメントフェレロは、調達するヘーゼルナッツの完全なトレーサビリティ達成と透明性の改善を約束しています。提携し、最先端テクノロジーを駆使したトレーサビリティ向上に努めています。カンパニーは、ヘーゼルナッツ部門における高い専門知識を有し、ヘーゼルナッツ栽培に関するノウハウと専門知識を構築、共有することにより、品質や生産性を改善し、サステナビリティを向上させています。フェレロのヘーゼルナッツ栽培方法ヘーゼルナッツの木は、毎年秋の収穫時期に実をつけます。私たちの調達元であるヘーゼルナッツ農園は、より広範で、よりグローバルなエコシステムとつながっているということを、私たちは認識しています。一部の国では、児童労働の防止など、農業をとりまく労働環境やより広義での社会問題の改善が必要であるということも、認識しています。私たちは、再生農業の原則を自社農園に適用するとともに、主要な調達元の国々の農業コミュニティがこの原則を採用するよう支援することを約束しています。向けた農業生態学的農法の開発、生物多様性の促進が含まれます。私たちは、一部の国における農業労働条件の課題や社会問題に取り組むには、長期的なコミットメントが必要であると認識しています。私たちは複数のステークホルダーが参画する取り組みを通して、サプライチェーン全体における児童労働の防止、撤廃に積極的に取り組んでいます。これは、教育を受ける権利や安全な環境を通して喜びを感じながら成長するという形で、すべての子どもが守られるべきであるとの信念に基づくものです。よる、ヘーゼルナッツ収穫期の季節農業における最悪の形態の児童労働を撤廃するためのトルコでの40か月間のプロジェクトの実施を支援しています。一体となった官民パートナーシップ協定(PPP)です。収穫したヘーゼルナッツは乾燥、洗浄の後、加工のために当社のヘーゼルナッツ工場へ送られます。ここでサイズごとに分類し、中の実を傷つけないよう注意深く殻を割ります。ロシェの品質基準に基づき、ヘーゼルナッツの実を選別します。ロシェが出来上がります。reserved.フェレロの他のサイトを見る:。