5月16~18日、マリンメッセ福岡で開催された。菓子については次のようなイベントが開催された。第5回を数え、恒例となったサマーバレンタインフェスタは、会場で専用パッケージに包んだ飴や洋菓子などを展示した。より塩麹を使ったお菓子の実演・販売が行われた。会場では塩麹の饅頭が販売された。麹は(株)杜の蔵より提供された。地元・福岡の契約農家で育てられた酒米「夢一献」を磨き中心に近い部分を使っている。これは雑味の原因となる外側の成分を取り除くために行う。麹により微生物が生み出す酵素の力で食品本来のうまみを引き出し、柔らかい質感を生み出している。塩麹を使ったお菓子のコンテストも開催された。より技能検定のテーマにとなっているお菓子の講習会を実施。来場者に日替わりで、上生菓子のいちごとばら、バナナ大福、煉り切り細工の藤の花、餡平細工の薔薇・土筆を教えた。和菓子職人による工芸菓子・四季の創作和菓子と工芸菓子コンテストの受賞者は次の通り。新型コロナウイルス全菓連についてロゴマークについてイベント開催&レポート各地の菓子店探訪お菓子のレシピ。