カプリ」で、タリスカーのシングルモルト3種を使用した「ボンボンショコラ」&「オリジナルカクテル」が、2024年2月1日(木)より数量限定販売します。『宝島』の著者も愛した、スコッチウイスキー「タリスカー」とはスコットランド・スカイ島の蒸留所で生み出されたシングルモルト。蒸留所が海で囲まれているため、海の潮風を味わっているような風味と黒コショウの力強いスパイシーさが特徴的です。SEA」は海に囲まれたスカイ島の自然を体現したシングルモルトを示す言葉であると言われています。ポートリー)を使用した、ショコラとカクテルが誕生しました。鈴木薫氏がタリスカーの特徴に合わせて国内外から厳選した食材を使用し、一粒ずつ仕上げられるボンボンショコラ。お酒が好きな人はもちろん、お酒が得意ではない方にも「これ食べてみて!」とおすすめできるようなチョコレートに仕上がっています。鈴木氏は、今回のチョコレートをお酒に合わせて作るために、何度何度もウイスキーを味見したよう。極限までウイスキーを含めたチョコレートは鈴木氏の満足のいく一品に!ウイスキーのスモーキーさを消さないようにチョコレートの配合に苦労したと話されていました。引用元:ホテルニューオータニスモーキーさが特徴の「タリスカー10年」を使用したチョコレート。チョコレートはカカオ72%の苦みの強いエクアドル産を用い、こだわり厳選した生クリームとバナナピューレを使用した一品。隠し味で黒コショウを使用しているようです。カカオの苦みの中でバナナピューレのフルーティーさが感じられ、コショウのスパイシーさも後から舌に残ります!お酒のスモーキーさが好きな方に特におすすめです。ストーム」を合わせ、アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオの3種類のナッツを組み合わせた一品。【2024】知る人ぞ知る東京でしか買えないお土産23選。【2024年最新】関西のお菓子工場見学おすすめ11選。