~揚げ夏野菜の揚げだし~こんにちはタグチです。季節が変わると旬の食材も変わる・・ワタシにとって夏の食材代表格は「ナスビ」であります。茄子料理大好き!!春もいいけど、ナスの旬が来ると嬉しくてたまりません。夏カタログ「萬坊のおもてなし2010」に掲載しているナスビ料理レシピをご紹介します。※めんつゆを薄めたものでOK作り方1だしをつくります。2茄子・ししとうを素揚げし、1のだしに漬けておきます。3ふくしゅうまいを素揚げし、2のだしと野菜をたっぷりかけて。揚げてもおいしいふくしゅうまい。ふくしゅうまいの皮は、モチモチとろける食感がウリなのですが、揚げるとまた違ったサクサク感が楽しめます。・・揚げたうえに揚げだしに!!!個人的に萬坊の揚げだしといえば「いかがんも」が最強だと思っていましたが、ふくしゅうまいもイイです。コメントはまだ投稿されていません。コメントを投稿できませんでした。エラー:コメントを投稿しました。コメントは記事の投稿者が承認してから表示されます。コメントを投稿する入力された文字と数字は画像と一致していません。再度入力してください。最後に、下の画像の中に見える文字と数字を入力してください。これはプログラムを使ってコメントを自動的に投稿するのを防ぐために行われています。別の画像を表示してください。コメントを投稿コメントは記事の投稿者が承認してから表示されます。ログアウトアカウント情報(名前は必須です。メールアドレスは公開されません。正しいメールアドレスを入力してください。呼子萬坊のサイトです。萬坊『いかしゅうまい』のオンラインショップ萬坊が運営するオンラインショップ。