ぼぶのラーメン紀行スマートフォン専用ページを表示ラーメンをこよなく愛し、首都圏中心に食べ歩いてます。プロフィールも一応ご覧ください。記事〜〜自己紹介〜〜くいどうらく日記ラーメン以外を書いてます。こちらもよろしくです!ぼぶのラーメン店DATAこれまで訪問したラーメン店のデータが検索できます。11:47今日は、池袋に行きましょうかね。やってきたのはゲーセンが1階にあるビル。移転オープン練馬時代には待ち合わせしながらも臨休でこっぴどくフラレている。その後気になってはいたけど、いつしか忘却の彼方だった。今回移転となりいろいろ思い出したよ。さえずりの間借りにて10時〜17時の営業。店に入ると、広い空間ながら、R+として8席のカウンターのみで運営。店主さん一人体制なので、呼び鈴が用意されている。私は座ったら、店主さんが出てきたので、お品書き最上位のブラックラーメンを生卵ライス付きでオーダーした。表のA看板の裏には貸し主のさえずりの情報。タッカンマリもいいけど、あまりないスタイルのとり焼肉というのが魅力的。とりユッケジャン、ケランチムも気になる。召し上がり中の先客3名。豚の香り、醤油の濃い味わいがすばらしい。塩っ気は富山Bに比べればそれほどでもない。チャーシューは箸でつかめないほど柔らかい。うま!これがたくさんあるのは嬉しい。