食べる物がことのほかおいしい街です。これぞという味・店を紹介していきます。みふく』は土手鍋の専門店。冬にいただく「かきの土手鍋」は、牡蠣好きが愛して止まない珠玉の味である。いった具と一緒に、たっぷりのおろし生姜ののった合わせ味噌とつけダシで調節しながら炊いて食べる。牡蠣は能登・中島からとりよせている。おおぶりの牡蠣がぷっくりとふくらんだら、とき玉子にくぐらせていただく。えもいわれぬ満足感で満たされる瞬間だ。締めは、やっぱり「かきごはん」。そのままでも充分に美味しいが、薄いダシ汁をかけていただくと、後口がさっぱりする。※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。「子育て支援メッセいしかわ2024」を石川県産業展示館4号館で開催。Alone〜」を開催。無断転載を禁止します。一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。検索条件リセット検索する。