球磨焼酎2019.08.03球磨焼酎には28の蔵元があります。球磨焼酎500年の伝統と味わいを守り受継いでいます。基本製法は同じでも蔵元によって独自の創意工夫が施され個性が生まれています。各蔵元の個性を味合うのも球磨焼酎の楽しみのひとつです。造るときの麹(こうじ)の違いとは?焼酎醸造に使う種麹には、黄、黒、白、3種類の麹があります。」という言葉があります。焼酎造りに麹は重要な役割を果たします。どんな焼酎?「球磨焼酎」というのはブランドです。イギリスの「スコッチウイスキー」とかフランスの「ボルドーワイン」と同じ位置づけです。知名度が低く、「球磨焼酎」なんか知らん、という方が多いと思います。あさぎり町推奨商品とは?熊本県球磨郡あさぎり町では特産品開発のため、町が推奨商品として認定する制度があります。広く知られていない、あさぎり町推奨商品とは何なのか?レポートします。球磨焼酎には28の蔵元があります。どんな食材や料理にどんな銘柄が合うのか選ぶのに迷いますよね。焼酎の種類にはどんなものがあるの?一口に焼酎といっても、いろんな製品が出回っています。焼酎にはどんな種類のものがあるか、どのように分類されているのかを見てみます。お酒を大きく分類すると蒸留酒と醸造酒に分けられます。焼酎はいつまで保管できるの?ワインは熟成することで味わいがまろやかになり、複雑味が増すことで価値が上がるものがあります。重厚な赤ワインは数十年熟成することで飲み頃をむかえるものもあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントトップタイトルとURLをコピーしました。