年間、ギフト菓子などの卸販売を中心とした業態だったが、近年のコロナ禍の影響により業態の変化が必要になった。建物の老朽化も進んでいて修繕の必要もあった。新店舗となるスペースは、ほぼ使われていなかった古い店舗を利用した。この場所は店舗入り口の間口も狭く、開口部も小さく、天井も低く圧迫感のある室内で、店舗としてはほぼ機能していない状態であった。店舗デザインのコンセプトは、工場から出来立てのお菓子を直販でき、カフェスペースを設け人が気軽に集まれるような明るくて賑わいがある空間にした。インテリアは、工場で作られるお菓子作りの考え方と同様に、できる限り自然素材を使い、丸太の梁やバウムクーヘンの芯棒をリメイクするなど、昔からあるものを活かした。細かな部分に丸みを持たせソフトな印象になるよう心掛けた。新しい顧客にも好まれ常連客にもより親しまれるような落ち着きがあり長く使えるデザインを意識して計画をした。PageNextContactご要件が定まっていない状態からでも、お気軽にお問い合わせください。リーズン・フォームについてのご質問や、リフォームについてのご相談などお気軽にお問い合わせください。