隣り「白州町花水」にある、モーニングとランチ専門の小さなお店。窓からの甲斐駒ヶ岳が神々しく、田園風景との調和に心がやすらぎます。した時間を感じて下さい。HSHMアルベロ食べ物や飲食店じゃがいも料理専門のふきのとう先日テレビで県内の「じゃがいも料理」のお店の特集をしていました。その中でひときわ興味深々だったのが、こちらの「ふきのとう」さん。開店してから40年の間、じゃがいも料理一筋で、いまもそこにあるという。知らなきゃ通り過ぎる、国道141号線と並行して走る牧場通りから、少し入ったところにある1軒屋のレストラン。11時~19時の通し営業なので、ハイシーズンはお疲れになるでしょう。アルプスの少女ハイジに出てくるチーズをかけて食べる、じゃがいものラクレット。じゃがいもグラタン、じゃがカレー、じゃがいもパンを注文。待ってるだけでも癒されます。お料理はどれも刺激的でなく、すごく優しい、野菜の甘みやうま味の感じる味。これだよなぁ~って思う。食べた瞬間にまた来たいな~って思っちゃう。白州アルベロhttps://cafe-albero.jp↓いつも「応援」をありがとうございます。嬉しいコメントお待ちしております。11:55じゃがいも料理のお店、いい感じで興味をそそられますね。ラクレットチーズはスイスに行った時食べたのですが、ボイルした小さな皮付きじやがいに溶かしたラクレットを乗せるだけなんですが、その美味しさが忘れられづ、家でやってみたのですが、同じ味にはならず諦めました。じゃがいもの違いだと思いました。他のお店で頂くことは勉強になりますね。丁寧に心を込めて作られている感じがして、お野菜のうま味が優しく、こういうお料理はお客様の心を安らかにするなと思います。じゃがいもや、玉ねぎはよく使うお野菜ですが、結構品質に差がありますね。美味しいものは美味しいです。(当たり前ですね)この投稿はコメントできません。その32024年10月12日つれづれ次の記事10/13(日)~11/10(日)の営業日カレンダーです。何事にも理由がある2024年11月5日11/5(火)~11/30(土)の営業日カレンダーです。明日11月3日(日)は臨時休業です。何とかいう「菊」咲き始めました。自家焙煎珈琲のテイクアウト始めました。何事にも理由がある2024年11月5日11/5(火)~11/30(土)の営業日カレンダーです。明日11月3日(日)は臨時休業です。何とかいう「菊」咲き始めました。自家焙煎珈琲のテイクアウト始めました。営業中は返信出来ない場合がございます。