情報求ム!ホームグルメスイーツ【ケーキレポ】kotonowa〜コトノワ〜(山形市旅篭町)|コトでつながる人と人とノワスイーツ【ケーキレポ】kotonowa〜コトノワ〜(山形市旅篭町)|コトでつながる人と人とノワ2019年3月3日ホシママpost営業時間や定休日等は取材時点のものです。内容は変更となる場合もあるので、来店時は事前にSNSや店舗にご確認ください。kotonowa)」さんに行ってきました!本格的なショコラ(チョコレート)をはじめ、ケーキや焼き菓子、ジャムなどの商品がそろっています(^-^)この記事では、「コトノワ(kotonowa)」さんの基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。参考にしてみください。あわせて読みたい【まとめ】山形でおすすめのケーキ・スイーツショップ|全て食レポありです!2019.5.14山形でおすすめのスイーツショップのまとめ記事です。全てお店に足を運んでいます。店内にはショコラやケーキ、プリンや焼き菓子などなど、一通りのメニューがそろっています。自分用やお土産用など、様々な場面で利用できます(^-^)そしてもちろんどれも絶品です!2チョコレートへのこだわりコトノワさんではチョコレートが主力商品の一部となっており、ショーケース1つが丸々チョコレートとなっています。香料は使用せず、素材の味を活かした商品に仕上げているそうです。オーナーシェフの森谷さんはベルギーの菓子店で2年修行を積んだこともあり、型を使った製法にこだわっているとのこと。3温かい接客とスイーツへのこだわり今回お店に伺った際の接客がとても温かかったのが印象的でした。取材依頼にも関わらず、丁寧に対応いただきました(^-^)笑顔がステキなオーナーシェフの近藤さんもわざわざ厨房から出てきてくださり、海外での修行経験や商品へのこだわりを話してくださいました。お店の「コトノワ」という名前の由来はこんな風に紹介されています。嬉しいコト、悲しいコト、感謝したいコト・・・いろんなコトが人と人とを結び広がってく人と人のワそうした繋がりに関われる喜び、過ぎゆく大切な日々の役に立ちたいkotonowaのオフィシャルカードより家に帰ってからカードをじっくり見たんですが、思いを形にしてるんだなぁと感動してしまいました(T^T)2.kotonowa(コトノワ)のお店の外観や店内の様子お店の外観がこちらになります。アパートの1階が店舗になっています。車から降りた瞬間からおいしそうなにおいが漂ってきます。この時点でテンションが上がってしまう(><)店内の様子です。店内は白と木目を貴重としたとてもおしゃれで落ち着いた雰囲気になっています。正面がケーキなどのショーケース、右側がチョコレートのショーケース、左側が焼き菓子のエリアになっています。3.kotonowa(コトノワ)のメニューコトノワさんのケーキの紹介カードにはケーキの断面図や「お日持ち」として賞味期限が記載されています。断面ずはケーキを選ぶ際にかなり参考になりました(^-^)1「コト」or「ノワ」シリーズお店の名前である「コト」を冠したシリーズになります。200円(税抜)コトノワを代表するチョコレートです。種類はフランボワーズやパッションフルーツなど10種類ほどですが、日によって店頭に並ぶ商品が変わるそうです。単品から10個入(2,300円(税抜))、15個入(3,320(税抜))といったセットもあります。ショコラ(左奥)・ノアチーズ(右奥)をいただきました!まずおすすめの2品は見た目以上にケーキがふわふわで、フォークが下まで吸い込まれていく感覚でした。口に入れると噛む前からとけていってしまうという...。なんだろう...、ふわふわなんだけどしっとりという不思議な感覚でした。味の方はもういわずもがな、です。濃厚なんだけど全くしつこくなく、次の一口が止まらなくなります(><)これは久しぶりにやばいやつです!!!家族でペロリと平らげてしまいました(^-^)後日再訪し人気のプリンを購入しました。チョコレートやケーキも絶品なコトノワさんですがプリンも人気商品なんです。トロトロなプリンは人気なのも納得な美味しさですよ。場合Facebookで公開されていますのでご確認ください。〒990-0047山形市旅篭町3丁目3−41所在地はこちらです。文翔館のすぐ裏なので、お店はすぐわかるかと思います。駐車場はお店の前に3台分あります。kotonowa)」さんにについて基本情報やおすすめポイントを紹介しました。1ラインナップが豊富2チョコレートへのこだわり3温かい接客とスイーツへのこだわり本当においしいケーキ屋さんでした。近いうちにチョコレートや「コト」/「ノワ」シリーズもいただいてこようと思います!!!あわせて読みたい【まとめ】山形でおすすめのケーキ・スイーツショップ|全て食レポありです!2019.5.14山形でおすすめのスイーツショップのまとめ記事です。全てお店に足を運んでいます。...postやまぐらイベントカレンダーやまがたぐらし「山形の暮らしをより豊かに」をテーマに、県内の「子育て施設・イベント・グルメ情報・お得な制度」などの情報を発信中。・グルメ・イベント・お店探し・まとめ記事PR/広告やまがたぐらしでお店やイベントをPRしませんか?気軽にできる無料のものからがっつり有料のものまでプランを取り揃えています。PRプランのご案内はこちら山形でトップクラスのアクセスを誇る「やまがたぐらし」をぜひご活用ください!!!。