『親子でなが~い巻寿司体験イベント』を開催しました。「もうすぐ節分だから!」そうです!11月7日は立冬、その前日の11月6日は節分です。この年4回の節分の日は、「巻寿司の日」として記念日登録されているんです!イベントでは、親子で6メートルのなが~い巻寿司を巻きました。3歳から12歳までのお子様とそのご家族のみなさん、延べ40名が参加してくれました。講師は、2018年度巻寿司大使の毛利先生(鹿児島)と、恵方マキ先生(福岡)。今回はなが~い巻寿司を作りますが、作り方は普通の巻寿司と一緒です。巻寿司作りに子どもたちは興味津々。お話を聞いていましたよ。それでは、いよいよ巻寿司作りのスタートです!まずは、6メートルのなが~い海苔をみんなで広げたら、その上に、すし飯を敷き詰めていきます。巻寿司大使さんから教わったように、海苔の上側から指二本分のところにすし飯を置いて、それを下の方へ広げていきます。ご飯を握ることがあっても広げることは中々ないので、とても難しそうでした。すし飯を広げ終わったら、その上に具材を載せていきます。今回は、和風巻なので、ピンク色のおぼろ、玉子焼、椎茸、かんぴょう、カニ風味かまぼこ、こうや芯、キュウリの7種類の具材を順番に積み上げます。材料を全部載せたら、みんなの心を一つにして一気に巻いていきます。司会者の合図に合わせて手前から奥へ一気に巻いていきます。海苔を少し残すように巻けたら、ギュッギュッを締めていきます。「おいしくな~れ!おいしくな~れ!」と願いを込める子どもの姿も!そして、また残り半回転巻いていきます。きれいに巻けたかな~?みんなで一斉に巻きすを開きます。「わ~~~~~~~~~~~~~!(歓声)」6メートルのなが~い巻寿司の完成です!そして、巻寿司を持ち上げて記念撮影!さっそく、みんなで出来立てほやほやの巻寿司を試食します。「美味しい!もっと食べたい!」とのお声をいただきました。後半は巻寿司大使の先生たちによる巻寿司講座です。鹿児島の巻寿司大使である毛利先生より、ご当地巻きの作り方を教わります。具材はゴーヤ、かつおの角煮、玉子焼です。苦手な子どもが多いゴーヤも、甘く煮付けていたので「美味しい!」という声があがっていました。次に、恵方先生より、飾り巻き寿司の作り方を教わります。飾り巻き寿司とは、金太郎飴のように、どこを切っても同じ柄が出てくる巻寿司で、ハロウィンのジャックオーランタンの巻寿司を作ってくれました!見ていた子ども達からも「わ~!すご~い!」との歓声が上がりましたよ!そして最後に参加者のみなさんには、巻きすや、手ぬぐい、巻之助くんのお面とシール、ごぼう茶、「まきずしのおはなし」の冊子などをプレゼント!みんな大喜びでした。子ども達からは、「楽しかった!」という感想をもらい、ご家族の方からも「巻寿司って簡単に作れるんだって感動しました!お家でも作ってみます!」と嬉しい声もいただきました。