第二回研ぎサミットの告知を致します!!テーマ人造砥石を知れば研ぎが変わる!?構造と砥粒の違いを学んで体験し、より良い研ぎに繋げよう!!開催について研ぎをする上で大切な砥石。その中でも研ぎの中核を担うのが人造砥石でしょう。同じ荒さなのにたくさん種類があって何が違うのかわからないという声は多く、実際同じ荒さの人造砥石なのに研ぐと刃物の削れる感触や滑走感などが違う、研ぐ方向によって切れ味が違う、押す引くどちらがいいの?などなど多くの疑問が聞かれます。これらは砥石の製造方法による構造の違いや砥石に使用されている研磨剤の違いから産まれる性質が影響を与えている可能性が高いのです。前回は砥石の特徴や構造を学ぶ砥石講習を開催しましたが、今回は人造砥石に特化し、学ぶだけでなぐ実際に研いで体験できる体験型のイベントを開催したいと思います。そこで今回はサミットの参加者がより具体的に学べるように同じ製法で砥石の粒子だけが違う混ぜ物無しの高純度人造砥石を製造いたしました!!同じ製法なのでダイレクトに砥粒の性能の違いを感じ取っていただけるのではないかと思っております。今までと同様、150本を超える天然砥石や他の有名な人造砥石も多数ご用意しております。砥石はやはり比べないとわかりませんから、これを機会に気になっていた人造砥石はもちろん、簡単には試すことができない天然砥石であなたの刃物を研いでみてはいかがでしょうか。日曜日限定で「切ろう会」という包丁の早研ぎ大会も開催します。一定時間で同じ包丁を研ぎあげ、切れ味や美しさなどを競う競技です。時間が決まっているため、どのように研いでいくか、どの砥石をどの順番で使うかなど戦略的に考えて研ぐことが求められます。人造砥石の研ぎ試しをじっくり楽しんでいただけます。砥石を学び、砥石と触れることを目的にされる方にお勧めです。夜は簡単な懇親会がありますので濃い話をされたい方は土曜日にご参加ください。※一日目は切ろう会はございません。人造砥石の研ぎ試しと切ろう会を楽しんでいただけます。砥石の知識も研ぎ試しも、そして切ろう会もすべて楽しみたい方にお勧めです。あっという間の濃い一日になるはずです。一日¥12,960(税込)二日¥25,920(税込)※両日研ぎ試しに使用した人造砥石を一本プレゼント※二日参加された方は二本プレゼント※砥石は数に限りがありますのでお持ち帰りいただく砥石はくじ引きとなります。参加方法と締め切り平成30年9月9日までに下記の内容をinfo@togi-japan.comまでご連絡ください。※各日20名に達した時点で期間に関わらず締め切らせて頂きます。参加手順等を返信いたします。参加料金振込み確認後、タイムスケジュールなどの詳細をご連絡頂いた住所へ発送致します。※必ずメールを返信しております。メールでの返信が2日過ぎてもない場合はお手数ですが以下までご連絡ください。