ひでちゃんの食べ歩きにほんブログ村にほんブログ村ひでちゃんの食べ歩き読者になるひでちゃんの食べ歩き高知を中心とした食べ歩きのブログです。2010-09-16【イタリアン】トラットリア・リーベロイタリアン以前紹介した『覚家』のオーナーあきちゃんから、追手筋沿いに、7月にオープンしたお店に誘ってもらいました。メニューも見せてもらいましたが、オススメでお願いしました。付き出しで、ごま豆腐が出てきました。これが濃厚で一瞬チーズを想像する味でした。これだけでも、ビールが進みます。その後、お刺身盛り合わせです。塩タタキなど、いろいろ楽しめましたが、イカの魚醤和え、これが絶品です。他のお魚も美味しかったのですが、このイカの魚醤和えでかすんじゃいました(汗)その次に出てきたのが、バーニャカウダーです。覚家でも注文するのですが、ここのバーニャカウダーは、もっとなめらかなペースト状です。舌触りがとってもなめらかです。これを、季節の野菜でいただきます。最近これにはまってます。次に出てきたのがゲソ。味噌と何かでからめたって言ってたなぁ。粗挽きで、食べるとジューシーで、食べた後、ハンバーグを食べた後のような香りが残ります。ピクルスが出てきました。このタイミングでこのピクルス、いいですね。野菜サラダも、野菜がしっかりしています。パスタも美味しい!一人で半分食べちゃいました(汗)最後に出てきたのは美鮮豚の網焼きバルサミコとシェリービネガーソース。肉が軟らかく味がしっかりしていて、絶品のお肉です。料理はここまでで一人あたり\2500くらいだったみたいです。料理が美味しかったから、ビールから始まり、ワインを随分飲んだせいで、一人あたり\7000近くなっちゃいました。〜土佐酒造・土佐あかう...美味しいお酒とお料理を提供してくれるこちらのお店。今日は...2011-12-22【披露宴】新阪急ホテル1年ぶりの結婚式への参加です。1はてなブログをはじめよう!hide_chan84さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。