焼き鳥2022-02-17博多の焼き鳥で他県ではあまり見かけない物の一つに「ぐるぐる巻きのとりかわ串」があります。ケンミンSHOWなどでも特集され有名になりました。そんなとりかわ串を店名に掲げる「博多とりかわ大臣」をご紹介します。場所/アクセス博多駅と住吉周辺に5店舗ありますが、伺ったのはアクセス抜群の博多駅直結KITTEビル地下飲食店街にあるお店。隣には「shinshinラーメン」もあり焼き鳥食べてラーメンで〆るのに都合がいいです。23:30)テナントなので席数が限られていて夕方以降はかなり混み合います。お昼からあいているのはありがたいですね。メニューフードメニューこのKITTE店だけ価格が若干違いますが、それでも安いです。鶏皮以外にも基本的な焼鳥メニューはそろっています。生ビールはプレモルの中ジョッキでとても美味しかったです(^^)ちなみに「お通し代」はありません。キャベツは酢タレをかけていただきます。とりかわ串とりかわ(タレ・塩)これが博多のとりかわです!首(せせり)の部分の皮を串に巻いて何度も下焼きとタレつけを繰り返し作ります。お店によっては1週間それを繰り返して完成させることもこうして手間ヒマかけた鶏皮は余分な油が落ちてギュッと濃縮されたうま味だけが残ります。鶏っておつまみには皮が一番美味しいかも(^^)さらに「とりかわ大臣」では塩とりかわ串もあります。他店では見たことないですね。香ばしくパリパリした食感でこれまたビールによく合います。豚バラ串バラもちょうどいい厚みでちゃんと玉ねぎも挟まってて99円とオススメです。しいたけほくほくの生椎茸、甘酢タレにつけていただきます。他の串もすべて99円均一価格になっていて頼みやすい。特製スープ〆にサービスで優しい味の鶏のスープを出してくれます。まとめ博多とりかわの発祥店で薬院にある「粋恭」や警固の「かわ屋」などの有名店は中心部から離れているうえ、数日前から予約しないと入れないので使い勝手が悪いです。「とりかわ大臣」は博多駅近辺に集中して出店されていて、どのお店も混雑していますが系列店が空いているとそのお店までのタクシー代も負担してくれるというサービスの良さ。詳しくはお店のHPで気軽に博多グルメのとりかわを楽しむにはオススメのお店です。福岡観光にいらした際は是非行ってみてください。ここまで読んでくださりありがとうございました!メニュー・価格・サービス内容などは異なる場合がございます。最新の情報をご確認ください。