食後の感想お料理レシピ2023.12.26ローストチキン去年初めて丸鶏を焼きました。すっごく美味しくて、びっくりしました。ほんとは2人家族では丸鶏1羽は多すぎのように思えて、作るの辞めようかとも思ったんですが、案外ペロリと言ってしまうものです。これ1羽あるとクリスマスって感じがぐーんとアップ。パーティが一気にわぁ~って盛り上がります。Marine初心者でも意外と簡単なんだよ。今日は丸鳥で作るローストチキンのレシピのご紹介です。TikTokで詳しく説明しています。↓↓@maririn1150クリスマスにローストチキンを焼きました。市販のシーズニングを使うので、簡単です。平飼いの伊達鶏を買いました。ブランドのいい鶏でも、毛が付いている場合もありますので、よく見て毛がついていたら、毛抜きで抜いてください。丸鶏1羽をキッチンペーパーでよく水気をとる。(表面だけでなく、お腹の中もやってね。内袋2つ(マジックソルトでもOK)やにんにくを鶏全体(お腹の中も)に擦り込む。カットしたにんにくとレモン・ハーブ(ローズマリーとタイム)をお腹の中に入れてお尻を中身が出ないように口を楊枝で止める。ジプロックに入れて、3h以上冷蔵庫で休ませる(私は1晩おきました。)袋から出す際、また少し水気が出るので1と同様にキッチンペーパーでふき取る。塩気やハーブを足したいときはここで加えてください。天板に丸鶏を乗せ、周りに人参・ジャガイモ・玉ねぎ・プチトマト・オレンジなどを大きくカットして乗せる。(肉汁や果汁が出て、野菜にしみ込んで美味しくなります。)丸鶏にオリーブオイルを塗って180°Cのオーブンで3回に分けて焼きます。丸鶏の皮の色目を見ながら調整してください。いい焼き色になったら、野菜と一緒に召し上がれ。冷蔵庫から丸鶏を出すときに、すぐに調理すると中に火が通らない場合があります。冷蔵庫から出したら1時間ほど常温にしてからオーブンにいれてください。タコ糸は私は適当に縛りました。お尻の詰め物の口さえしっかり閉まれば、楊枝1本でも大丈夫です。手羽先の部分は焦げやすいので、折りたたんで下にしてください。180°Cで様子を見ながら焼きました。200°Cくらいだったら、もう少し早く焼きあがると思いますが、必ず焼き色に注意してください。今年も美味しく出来て一安心です。塩は市販のハーブソルトだけでなく、少し足したくらいでちょうど良いと思います。皮がパリっとしているのも美味しいです。パパ今年も美味しいチキンをありがとう。Marine丸鶏が売っていたら、クリスマスに限らず作りたいね。オレンジとレモンdeスペアリブスペアリブをオレンジとレモン汁で美味しく焼き上げました。delectasweets.com2023.12.21豚の赤ワインバルサミコ酢煮バルサミコの酸味と黒糖と赤ワインが絡まって、絶妙に美味しいソースで煮た豚肉料理です。クリスマスやお正月のパーティにめっちゃ合うと思うんです。簡単なのに、手間がかかっているように見えるのもいいいですね。delectasweets.com2023.12.07夫が大絶賛!いちごのレアチーズケーキいちごは2パック500円でした。安かったので、いちごをたっぷり使おうとイチゴのレアチーズケーキを作りました。見た目ゴージャスな割にあまり難しくない簡単レアチーズケーキのレシピです。いつもワンコのトリマーさんたちにお世話になっているので、何か手作りのデザートを持っていきます。夏場はさっぱりとしたものがいいなぁ~。(実はオーブンを使うと暑くなるので。女の子の大好きなアボガドをあさりとトマトクリームソースで美味しさアップ。誰もが好きな味に仕上がりました。簡単にできるので、作ってみてね。茄子のミートグラタンは、香ばしく焼いた茄子と濃厚なベシャメルソース、美味しいミートソースが絶妙に組み合わさった美味しい一品です。このレシピでは、茄子を焼いてからミートソースとベシャメルソースを重ねてオーブンで焼き上げます。茄子のプリプリとした食感とソースのコクが絶妙にマッチして、食欲をそそる味わいとなります。手順も簡単で初心者でも挑戦しやすいレシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。美味しいお店を探して、食べ歩きをよくしています。最近では、自分でも料理やスィーツを作るようになってきました。手料理やスィーツのレシピ・美味しいお店の紹介をしています。口コミを書いています。Mapの口コミであおを検索・フォローしてください。抹茶プリン最近のコメント表示できるコメントはありません。デレクタスイーツのおいしいキッチン.お問い合わせプライバシーポリシータイトルとURLをコピーしました。