2023.06.16夏の風味溢れるクリーミーブロッコリーパスタ夏の夜にぴったりのさっぱりとした味わいのブロッコリーパスタのレシピをご紹介します。JAのお店に行きました。すっごく大きなブロッコリー(おそらく1kgちかくあると思います。お料理使うのが大変だけれど。近所のおばさんさすが茨城価格!パスタとブロッコリーの組み合わせに、トマトとパルメザンチーズのコクと風味が加わり、クリーミーな一皿に仕上がります。アルデンテに茹でたパスタと、程よく柔らかく茹でたブロッコリーが絶妙な食感を楽しませてくれます。香り高いにんにくとオリーブオイルで炒めたソースに、牛乳とパルメザンチーズを加えてクリーミーさをプラス。レモン汁とバジルの爽やかなアクセントがさらに夏を感じさせます。手軽に作れる一品で、暑い夏の食卓を彩りましょう。TikTokで詳しく説明しています。harryfaoki【手順】パスタを表示される調理時間に従って茹で、アルデンテになるようにします。茹でたら冷水で洗い、水気を切っておきます。ブロッコリーの小房を鍋に入れ、2~3分ほど茹でます。ブロッコリーが柔らかくなったら、ザルに取り出して水気を切ります。大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めます。トマトを加えて炒め、トマトがやや柔らかくなったら茹でたブロッコリーを加え、さらに炒めます。牛乳を加え、パルメザンチーズを溶かしながら絡めます。クリーミーなソースになるまで加熱します。パスタをソースに加え、よく絡めます。必要に応じて塩やこしょうで味を調整します。器に盛り付け、レモン汁を少量絞り、バジル(またはパセリ)を散らします。お好みでさらにパルメザンチーズをかけて、温かいうちにお召し上がりください。■パスタを茹でる際は、アルデンテ(食感が残る程度)に茹でることがポイントです。私は、湯で時間の-2分で調整しました。■ブロッコリーが柔らかすぎるとパスタとの組み合わせが悪くなるので注意しましょう。私は、小房を2分で茹でました。■ソースを作る際は、じっくりと玉ねぎやニンニクを炒めることで香りが引き立ちます。牛乳やとろけるチーズを加える際は、弱火で加熱し、焦げ付かないように注意しましょう。■パスタとソースを絡める際は、ソースとよく絡ませるために少量の茹で汁を加えると良いですよ。茹で汁はでんぷんが含まれており、ソースをとろみ付ける役割を果たします。Marineパスタのゆで汁も大切なのね。食後の感想ブロッコリーのグリーンとトマトの赤、さらクリームの白とパスタの黄味がった色が全体的にとてもバランスよく、彩りよく食欲もそそられてあっと言う間に食べ終わってしまいました。レモンが加わるので酸味もあって、クリーミーなのにさっぱり感があります。見た目よし、食べてよしの満足パスタでしたよ。手軽に作れるので、何回もリピしようと思います。■ローストトマトとブロッコリーパスタ:トマトをオーブンでローストし、ソースに加えます。トマトの甘みとブロッコリーのクリーミーさが絶妙な組み合わせです。■ガーリックシュリンプとブロッコリーパスタ:エビをフライパンでガーリックと一緒に炒め、ブロッコリーパスタにトッピングします。エビの風味が加わり、豪華な一品になります。■レモンとハーブのブロッコリーパスタ:レモンの絞り汁と、お好みのハーブ(例:バジル、パセリ、ディルなど)を加えてさっぱりとした風味に仕上げます。■ベーコンとキノコのブロッコリーパスタ:キノコとベーコンを炒め、ブロッコリーパスタと組み合わせます。ベーコンの塩気とキノコの旨味がアクセントになります。■トリプルチーズのブロッコリーパスタ:クリーミーなブロッコリーソースに、他のチーズを追加します。ゴルゴンゾーラチーズやリコッタチーズを加えて濃厚な味わいに仕上げます。菜の花パスタ菜の花で季節感を出したとっても美味しい簡単パスタのご紹介です。春パスタで食卓に季節感を。delectasweets.com冷蔵庫のあまりもので作るラタトウユおうちにある余り物で作る簡単ラタトウユのレシピです。トータル15分でできちゃいます。覚めてもおいしくいただけるのでお弁当にもオススメです。delectasweets.com2023.05.19忙しい主婦でも続けられる!時短ダイエットレシピ:タリアータ『忙しい主婦でも続けられる!時短ダイエットレシピ:タリアータ』です。低糖質&高タンパクなタリアータの魅力に迫ります。忙しい主婦の方も、手軽に作れる時短ダイエットメニューを紹介します。タリアータの美味しさとヘルシーさを楽しみながら、理想のボディを手に入れましょう。柑橘系の果物が大好きな私が、特にお気に入りのミオネラオレンジを使ってオレンジチキンを作りました。オレンジの酸味でさっぱりとした味わいが楽しめる簡単なレシピです。お試しくださいお料理レシピ冷蔵庫のあまりもので作るラタトウユおうちにある余り物で作る簡単ラタトウユのレシピです。トータル15分でできちゃいます。覚めてもおいしくいただけるのでお弁当にもオススメです。!美味しくて彩りも豪華なキンパレシピ韓国料理研究家から学んだ魅惑のキンパレシピ!韓国のりマスターが教える、色鮮やかな黒米キンパの作り方をご紹介します。韓国のりを使用し、冷めても美味しいキンパは、お弁当やパーティにも最適。韓国料理が好きな主婦のためのレシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。美味しいお店を探して、食べ歩きをよくしています。最近では、自分でも料理やスィーツを作るようになってきました。手料理やスィーツのレシピ・美味しいお店の紹介をしています。口コミを書いています。Mapの口コミであおを検索・フォローしてください。抹茶プリン最近のコメント表示できるコメントはありません。デレクタスイーツのおいしいキッチン.お問い合わせプライバシーポリシータイトルとURLをコピーしました。