PAINLOThomeパンのニュースパンの取材コラムPAINLOTのイベントサイトについてお問い合わせfacebooktwitterパンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。2020/02/10このページはアフィリエイトプログラムを使用しています。売上はサイト維持のために使用致します。正確な情報掲載を心がけ、運営しています。あべのキューズモール・あまがさきキューズモール・三宮・姫路)で開催中の「お菓子EXPO’」内にてPAINLOTがプロデュースした「パン屋さんの不思議なお菓子館」を2月8日(土)から16日(日)まで開催します。バレンタイン期間ということもあり、チョコレートシュトレン、ブラウニーをはじめ、古代小麦や抹茶のクッキー、郷土菓子のポルボローネやパンデピス、そしてパネトーネなど、ベーカリーの焼き菓子が集います。お店から、秘密のお菓子をセレクトしました。バレンタインシーズンも重なり、体がチョコレートを欲する期間です。筆者もチョコやココアの味わいが恋しくなります。そんな欲求を満たしてくれるであろう、至極のお菓子が大集合。日持ちの良いお菓子もたくさんあるので、東急ハンズへぜひご来場ください。香り高いイタリアの郷土菓子「パネトーネ」。特製シロップに漬け込んだ有機苺と、ヴァローナ社の高級ホワイトチョコを混ぜ込んだフルーティで豊かな味わいの季節限定スペシャリテです。店名の「ナイーフ」は「素朴な、飾り気のない」と言った意味のフランス語で素材の味を大切にしたモノ作りを心掛けていきたいという気持ちを込めて名付けました。あべのキューズモール・三宮・姫路パン屋のグロワール(大阪市千林大宮)「ポルボローネ(プレーン・ストロベリー・チョコ・抹茶)」「チョコスコーン」「目玉焼きトーストクッキー」スペインの郷土菓子ポルボローネは口に含んで溶ける前に「ポルボロン」と3回唱えられると願い事が叶うと言われています。した食感でアーモンドの香りが広がります。プレーン、ストロベリー、チョコ、抹茶の4タイプをご用意しました。パン屋のグロワール(大阪市千林大宮)「ポルボローネ(プレーン・ストロベリー・チョコ・抹茶)」チョコスコーンはしっかり濃厚なチョコレートのほろ苦さとクルミの香ばしさが美味しい焼き菓子です。コーヒーやカフェラテなどと一緒に楽しんでください。パン屋のグロワール(大阪市千林大宮)「チョコスコーン」とってもキュートなアイシングクッキー「目玉焼きトーストクッキー」。バターとアーモンド香る、誰でも楽しめる味わいです。お子様、女性の方へのプレゼントにいかがでしょうか?パン屋のグロワール(大阪市千林大宮)「目玉焼きトーストクッキー」お店は創業60年、昔ながらのパン作りを大切にしつつ、自家製酵母パン、デニッシュ食パンなど、バリエーション豊かなラインナップです。インターネットでの販売も行っています。JUNYA(奈良県香芝市)「チョコのシュトレン」クルミとアーモンド、いちじくやレーズンなど7種の赤ワイン漬けドライフルーツ、チョコチップとココア生地が香る、具材がぎっしり入った贅沢なシュトレンです。JUNYA(奈良県香芝市)「チョコのシュトレン」なんば駅から近鉄電車で約40分の二上駅すぐに店舗を構えており、夫婦で切り盛りしています。パンを焼くことが大好きな職人が、リュスティック、カンパーニュ、クリームパン、チーズのパンなどを心をこめて作ります。遠いところではございますが、美味しいパンを取り揃えてお待ちしています。hare(京都市一乗寺)「チョコシュトーレン」カカオ分58%のクーベルチュールチョコレート、アーモンドたっぷりのマジパンを使いました。レーズンの甘み、ハチミツとバターの優しい風味が特徴です。お店では、もちもち食パン、アイスメロンパン、具だくさんのサンドイッチ、カヌレなど、たくさんのパンを次々に焼いています。19時までオープンしているので、夕方以降も気軽にお立ち寄りください。カット」「フォルコーンクラッカー」「マンデルエッケ」「ミュースリーシュニッテ」ディンケルシュトーレンは、ドイツのパン職人から受け継いだシュトーレンレシピで作りました。古代小麦「ディンケル小麦」を使用し、小麦本来の香ばしさが自慢です。チョコ、ラム酒漬けドライフルーツ、アーモンド、マジパンなどを入れた本格的な味わいです。「フォルコーンクラッカー(4枚入り)」はライ麦、白ごま、ケシの実、ひまわりの種、かぼちゃの種を使用した香ばしくて栄養価の高い焼き菓子です。塩味をアクセントとして効かせています。「マンデルエッケ」はペルケオでは一番人気の焼き菓子。バターの効いたホロホロのクッキーの上にカラメルにしたアーモンドスライスをたっぷりと敷き詰めて焼きました。「ミュースリーシュニッテ」はドライクランベリー、ひまわりの種、ヘーゼルナッツ、オートミールが入った、食べやすいドイツの焼き菓子です。岡崎公園からも近いお店ではマイスターの資格を持つドイツ人シェフが、本格的なドイツパンを焼き上げます。ブレッツェルやライ麦パン、クリスマスシュトーレンなど、自慢の品が揃います。「ショコラシュトレン」はチョコとオレンジの間違いない組み合わせにマロングラッセを巻き込みました。アーモンドとカシューナッツもよい食感で、口の中でスパイスが香る大人の味わいです。ヴァレンタインの贈り物やギフトにもぴったりです。「ブラウニー」はクマの形をした通称「クマウニー」。チョコレート、クルミの美味しい組み合わせ。子供から大人まで食べやすく、気軽なプレゼントに最適です。「チョコバナナケーキ」は自家製のバナナジャムを炊き上げています。クルミ入りで、バナナの優しい甘みにチョコのほろ苦さが心地よい、大人の味わいです。パン処太陽(京都市嵐山)「チョコバナナケーキ」お店では、千葉松戸の人気店ツォップ、京都で修行した若手のパン職人が日々のパンを焼いています。カスタードにこだわったクリームパン、ガリッとした食感のカレーパンが自慢です。嵐山にお越しの際はお立ち寄りください。洋酒に漬け込んだオレンジピールや柚子ピールなど5種のドライフルーツ、クルミとアーモンド、そしてココアとチョコのほろ苦さを楽しめます。薄くスライスしてお召し上がりください。国の登録有形文化財に登録されている船岡温泉近くにある店舗では、しっかりと噛みごたえのある生地を使ったサンドイッチ、ごろっとした栗やジューシーなリンゴを使ったスウィーツブレッドなどをご用意しています。観光の際にもお立ち寄りください。ショコラーデ」コクのあるチョコレートを生地に練り込み、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、クルミやピスタチオなどのナッツ、そして栗を入れました。カカオニブとスパイス香る大人のシュトレンです。ショコラーデ」JR草津駅前のお店ではバゲットやクロワッサンなどのフランスパンを中心としたハード系やヴィエノワズリー、塩バタークッキーなどの焼き菓子もご用意しています。カフェスペースでは焼き立てをお楽しみ頂けます。「そらいろミックスクッキー」は、お店では定番の焼き菓子で、ココア、バターの香る、たべやすいクッキーです。日持ちもするので、お子様からご年配まで、贈り物にも嬉しい一品。味わって頂ける焼き菓子です。「今茶とそらいろ抹茶クッキー」は地元・福山の今川茶舗とコラボしたクッキー。濃厚で上品な抹茶を使用し、アクセントにチョコレートを入れて焼き上げました。お煎茶によく合う、ホッと一息つけるお菓子です。お店では「わびさび」のある和のパン、天然酵母のハード系、お惣菜パン、菓子パンなどをたくさん焼いています。クリスマスシーズンの抹茶シュトレンも大人気です。「パンデピス」はハチミツとスパイスを使った贅沢なフランスディジョン地方の郷土菓子。お料理やワインにもよく合います。「パンデピス・ショコラ」は冬季限定。チョコレート生地にプルーン、アプリコット、アーモンド、くるみを混ぜ込んでいます。スパイスのケーキが初めての方もパクパクと食べることができる仕上がりです。バレンタインの贈り物にもぴったりです。「ケーク・オ・フリュイ」はレーズンやイチジクなど、たっぷりのフルーツを混ぜ込んだケーキです。ワインにもよく合います。洋酒が入っているのでアルコールに弱い方はお控えください。お店は有名な酒蔵の町である西条にあります。大阪の人気ブーランジェリー「ル・シュクレ・クール」で修行したパン職人が料理に合うパンを中心に焼き上げています。広島観光の際にはぜひお立ち寄りください。京都在住で98歳の石窯パン職人「竹下晃朗」さんが古代小麦(ディンケル小麦)をゆっくりと挽き、二条カフェパランが焼き上げました。PAINLOTとのコラボ商品で、東急ハンズ「お菓子博」のために特別に作りました。余分なものを使うことなく、小麦本来の風味を存分にお楽しみ頂けるクッキーです。ご紹介した商品の注意点など※東急ハンズ各店舗のお菓子EXPO催事ブースは京都店1階・江坂店1階・梅田店10階バラエティーコーナー・心斎橋店5階・あべのキューズモール店B1階・あまがさきキューズモール店2階・三宮店1階Aフロア・姫路店5階にございます。※東急ハンズ各店によって、販売されない商品もございます。※あくまで販売予定日であり、ずれこんだり早まることがございます。※数量限定のため、売り切れの場合はご了承ください。※販売ができなくなる商品があることもございます。“パンと映画をめしあがれ”、久しぶりの開催です。マチカフェ重要:10月8日深夜に告知を開始しましたが、10日19時で満席となりました。マチカフェPAINLOTの初イベントはシュトーレン(シュトレン)がテーマでした。人気記事ランキングパン作りの原点へ!大阪のブランジュリタケウチが生瀬ヒュッテとして移転オープン。PAINLOTパンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。