60%まで磨き高知酵母CHで醸した限定酒です。爽快な香りとフレッシュ感のある甘味を抑えた土佐酒らしい辛口の特別純米酒です。柔らかな旨味と爽やかな酸がバランス良く調和したクリアな仕上がり。喉ごしの良さと後口の抜群のキレが南らしい大辛口酒。比べやや優しい味わいでより食中に向く酒質です。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。