赤酢グループの鮨をアラカルトでお楽しみいただけます。職人の匠技と旬の味をご堪能ください。予約困難店と言われる「寿司赤酢」からほど近く、北新地の中心地に構える姉妹店。秘伝の赤酢を使用し、固めにこだわった赤シャリと上質な旬のネタで心を込めて握る寿司を、一貫330円からとリーズナブルに味わえます。お口の中でふわりと広がるシャリの酸味と、旬魚の濃厚な旨味が絶妙にマッチした「寿司赤酢」ならではの味わいを気軽にご堪能ください。予約なしでもご利用いただけます。大阪の梅田駅を中心に鮨店、居酒屋を運営しております。