梅が一輪ひっそりと咲く様子のように、繊細でふくよかな味わいが料理を引き立たせる、脇役のようなお酒であることをめざしている。いう歴史をもち、地酒の本来の意味は地元の食卓の一部として溶けこむことだとして、昔から地元の素材をつかい、地元の料理にあう酒であることをめざす。地元の農家と山田錦の契約栽培をするなど、すべてを千葉県産米で仕込み、地産地消へも取り組んでいる。千葉県外ではほとんど流通しないお酒なので、見つけたらぜひ試してほしい銘柄だ。平らな心という意味です。先入観を持たずに飲んでみると、うーん、口あたりは甘く感じます!フルーツとかの甘さではなく、お団子🍡みたいな甘さでね😝でも、後半はカーッと来るのよ!辛口でもありそうな。今日は休みだったので、寒菊銘譲の蔵に行ってみたんですが。地元流通の普通酒とかだったのに。一切作ってないんですって😭やっぱり売れないのか😔ちなみに直売所で寒菊は売らないそうです。甘辛:辛い+12024年10月17日たけ4.0朝の病院には参りました。行くスーパーで売ってたヤツ🙋今回、お値引きハンターが仕留めたのはビン詰めの日付が新しい一升ビン!てか、たぶん商品の入れ替えでしょう。事で開けましょ!吟醸香はほぼ無し、口当りは”アル添淡麗“そして、ちょこっと酸味が登場、甘味は粉糖、辛味はあんまし?🤔でもね、なんかね、旨味のバランスがいいですよ!スイスイ飲めちゃうんですよ~。美味しかったです(⁠^⁠^⁠)久しぶりのハンティングは、まぁまぁなをヤツを仕留めました。甘辛:普通2024年6月14日かぶかぶ3.9GW最終日。当店でもオリジナルと銘打ってましたが、IMADEYAでもオリジナルなので、平仮名いまでやは英語IMADEYAから暖簾分けしたの?とか色々な疑問が浮かびます。味わいは流行りの味というよりも、クラシックでお米本来の甘味が滲み出ているお酒ですね。色が結構黄色く、ちょっと熟成させたかのような色合いです。穏やかな甘味に心地よい吟醸香。懐かしいタイプの日本酒ですがどこかホッとするとても美味しいお酒でした。