緑枠がJAS有機認証豆。メキシコチャパスとキューバクリスタルミニを買って帰りました。珈琲2016年12月3日土曜日cottea(松本村井)蕎麦お届けついでに飲んで行きました。増田さんから新しいの入荷してました。ウィンターブレンド(増田珈琲)深め。苦味と甘みが強く、やや酸味。エバスティアン・ソリス(増田珈琲)香りは牧草系にやや柑橘系があるかな?という感じ。飲んでみると印象が全然違う。酸味かな?と思わせる刺激が一瞬で消えてほのかな甘みに変わる。とんがてない苦味が余韻で残ります。冷めると酸味の刺激が際立ちます。ミャンマー(富士コーヒーSpecial)芳しい堆肥臭のある牧草系の中に、ほんのわずかエタノール臭?飲むと、苦味?酸味?甘み?っと感じ取る間に、疾風の如く消え去ります。あれ!?消えた!って思うと、じんわり弱く苦味が残ります。