CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。「美味しい!」で過疎地を元気にした奇跡のシェフ観光客が殺到。テレビ東京「カンブリア宮殿」ポストPocketかつては富良野観光の通り道でしかなかった「美瑛町」。この町が息を吹き返したのは、ある一人のシェフがきっかけでした。「テレビ東京『カンブリア宮殿』(mine)」は、放送内容を読むだけで分かるようにテキスト化して配信。当初は「こんな田舎にフレンチレストランなんて...」と大反対していた町の生産者たちも、今は負けてはいられないと新しいブランド野菜を生産するまでに。富良野の手前にある美瑛町(びえいちょう)。美瑛といえば真っ先に思い浮かぶのが北の大地を象徴する光景だ。作物によって色を変える丘陵地帯の畑と、その中を通る通称「パッチワークの路」。圧倒的なスケールの花畑が大地に模様を描く「四季彩の丘」。トラクターで見物もできる。町のはずれには「青い池」という神秘的なスポットもある。温泉成分を含んだ湧き水と鉱物を含んだ川の水がここで出会い、独特の色を生み出すと言う。した美しい景勝地があるのに、かつて美瑛は富良野観光のついでの立ち寄りスポットに過ぎなかった。一角にはとんでもない長さの行列が、建物の中から伸びていた。行列客のお目当ては凍らせたイチゴと氷、シロップをミキサーにかけただけのイチゴジュース(360円)。シンプルな味が大人気となっている。あり、こちらも大賑わいだ。並ぶのは「JAびえい」が厳選した折り紙付きの野菜ばかり。値段はやや高めだが、熱烈なリピーターがついていて飛ぶように売れている。建物の奥には、一日中、予約でいっぱいの人気店が控える。レストラン「アスペルジュ」。気さくな雰囲気だが、ミシュランの一つ星を持つフレンチの名店だ。売りは美瑛の野菜をふんだんに使った地元ならではのメニュー。名物は茹でたてのアスパラだ。オリーブオイルを振りかけ、そのままお客の元へ。メインは美瑛産の豚料理。地元のブランド豚で、柔らかな身と口どけのいい脂身が特徴。厚切りで、肉の旨みを味わえる。ランチコースは3960円。いずれも美瑛特産の素材の良さがダイレクトに伝わってくる料理ばかり。その美味しさが、これまで通り過ぎていた観光客を町に引き寄せているのだ。「美瑛選果」をきっかけに、通過する町から目的地に変わった美瑛に、さらに人を呼び寄せる施設が4年前に誕生した。オーベルジュ「ビブレ」。オーベルジュとは、宿泊施設のついたレストランのこと。その客室からは窓いっぱいに大雪山。客にわざわざ足を運ばせる料理は、まずは丸ごとの人参。これを客に見せて、さらにハーブ水をかける。雪の下で一冬寝かせて糖度をあげた自慢の人参のローストだ。ヒノキの葉と一緒に炭火で炙って香りを付ける。美味しいだけではない。ここは驚きや感動が料理で体験できる店なのだ。その「特別な体験」は朝食でも用意されている。それが自家製のクロワッサン。客が席に着いたところで焼き上げる。焼き上がったらスタッフはダッシュ。釜から出して10数秒後には客の元へ届ける。食の力で客を引き寄せ、大きく様変わりした美瑛。年間の観光客は165万人と、10年前に比べ5割も増えた。NEWSの最新情報をお届けFacebookで友達に教えるXで友達に教える注目の記事PR社用携帯これでよくない?格安SIMより安い「携帯1台で番号2つ持ち」ができる神アプリ(株式会社インターパーク)ビジネスホンダよりも厳しい?中国市場で販売台数が6年前から4分の1になった「外資メーカー」の名前エンタメ山下達郎も西城秀樹も気づかなかったシティ・ポップ奇跡の名曲「かぎりなき夏」の軌跡PRどうしよう、EC事業を立ち上げたいのに何も分からない。64石破政権を「今は生かしておいてやる」で一致。34細川内閣誕生時の再来も。夢を見ない最大の理由。22仕事なんて「8位」くらいで丁度いい。3トランプよりまだハリスがマシ。2既存の政党システムに与えた衝撃。さんが41歳の仕事探し開始。95「高市、飲み会に行け」麻生太郎氏の倒閣作戦に酒がいる理由。85四面楚歌のゼレンスキー。77「自民党は国民を守る」の大ウソ。71自国民の幸福と安全を“ないがしろ”にした経済成長や世界貢献など砂上の楼閣。64石破総理の「トンデモ政策」で日本人が覚醒するワケ。63698純益2兆円なのに。48987月間商談数600件を誇る会食コミュニティ「AKEY会」が今アツい理由[PR]株式会社AKEY雲隠れ3議員にボーナス数百万。44448日本はゴミの分別をもうやめよう。37733日本の野菜が危険食品に。35797元国税が暴露。34363あまりに多い嘘。32245ストロング系チューハイ裏話。30588いじめの「学校調査」に闇。25573コロナに紛れカジノ予算案可決。夢を見ない最大の理由。衆院選で示された「日本の民意」はどこにあるか?石破政権を「今は生かしておいてやる」で一致。怖い本質...天性の盗撮魔から身を守るのは「絶対ムリ」不安も橋本環奈「マネージャー8人に壮絶パワハラ」報道に芸能記者が感じた「納得感と違和感」中川大志が不自然なほど無防備すぎて...!?細川内閣誕生時の再来も。自民公明の“下野”が見えてきた衆院選「大惨敗」を総括する2025年7月5日4時18分。滝沢洋一と「マジカル・シティー」が呼んだ世界的シティ・ポップ大ブーム47年目の真実。広瀬すず“限界説”のナゼ。広瀬アリス、“ジャニーズと熱愛”でも爆売れの謎。1日のニュースがまとめて読める。Moreページ内の商標は全て商標権者に属します。