[手順・検証][2017年版]カリタ・ウェーブドリッパーでコーヒーを淹れる方法/1人分このページにはプロモーションが含まれますコーヒー器具が増えすぎたせいもあって、出番が少なくなっていたカリタのウェーブドリッパー。最近使うようになってきて、改めてその良さを実感できています。いままではハリオのドリップスケールを使い、抽出時間・お湯の分量まで細かく決めて淹れてたのですが、それに少し変化が。淹れ方1.コップにドリッパーをのせる2.そのドリッパーにフィルターをセットしコーヒー粉をいれる3.お湯をコーヒー全体が蒸れるくらい注ぎ、約30秒蒸らす(タイマー使用)4.中心から円を描くようにお湯を回し入れる(2,3回に分けて入れる)5.ちょうど良い分量になったらドリッパーを外すざっとこんな感じです!写真付きでどうぞ!まずはお気に入りのコップにドリッパーをセットします。カリタ・ウェーブドリッパーは3つ穴式。カタチ的には業務用のコーヒーマシンと似ています。抽出時間・スピードが安定しやすいのでなれない人でも扱いやすいですよ。ちなみに水を通してみるとこうなります。3つ穴から落ちてきますね!専用のフィルターを用意して、コーヒーを入れて、ドリッパーにセットします(ワタシは1人前15g使用します、ちょい粗挽きで)。真上からみるとこんな感じです。こちらは真横からみた図。ここでケトルを用意、お湯を注いで抽出開始です。このケトルならちょうど1人分のお湯を注げるので便利。pote(ワンドリップポテ)」を使ってみた!今回は頂き物コーヒー。スタバのハウスブレンドです。お湯を注いでいきましょう!粉全体にお湯が行き渡るよう、少しずつ注ぎます。コントロールしやすいケトルが使いやすいです。お湯が行き渡ったらタイマーをスタート、約30秒蒸らします。蒸らしが終わったらそこから2,3回に分けてお湯を投入していきます。中心部分にゆっくり回しながら注ぎます。コップに直接ドリッパーをセットすると、どのくらい抽出されてるか確認しづらいです。ドリッパーをそっと持ち上げて、中身をチェックします。最初からケトルに注ぐ分の湯量を入れておいて、注ぎ切る。決めておけば仕上がり分量は安定します。ワタシが今回使っているケトルは150mlのところに印がしてあるので、そこよりもやや多めのとこまでお湯を入れ(170mlくらい)、注ぎ切るようにしています。お湯を投入し終えたら、ドリッパーを外します。このときまだ雫が垂れてきますので、使っていたケトルを受け皿として使えばムダがありませんよ!こんな感じで完成です!ついでにコーヒー豆の分量を計るのもめんどくさい場合は、コーヒースクープを使うといいですよ!ウェーブドリッパーには付属してませんが、大抵のドリッパーを購入するとセットで付いてくると思います。だいたいスクープひとすくいで10gとなってるはずです。目分量なのでぴったり正確ではありませんが、目安にはなります。※検証したことありますので、気になる方はこちらの記事もどうぞ※関連記事:カリタ・ハリオ・メリタのコーヒースクープが正確に軽量できるか調べてみました!スポンサーリンクきっちり計量してコーヒー淹れるのもいいですが、毎回だと疲れる時もありますよね。そんな時のために、いい加減レシピとして自分なりの淹れ方目安を作っておけば安気(あんき:岐阜弁?)ですよー!そして何よりこのウェーブソリッパー、見た目がいいので使っていて気持ちいいです。ハンドドリップYouTubeはじめました!文章だけでなく動画でもわかりやすく情報をお伝えしたい!という思いでYouTubeチャンネル「、とある喫茶室」を開設しました。「バーチャル空間の珈琲店」というコンセプトで運営しています。岐阜・可児市このブログについて釣りとコーヒーが好きな人による個人ブログ。名古屋周辺のカフェ・お出かけ情報や便利グッズのレビューもやってます。詳しく見てみる>※ブログ(管理人)へのお問合せはこちら>※サイト内の記事一覧を簡単検索>※プライバシーポリシー>このブログを書いてる人ニックネーム:SUSHI(普段は会社員)奥様・子供との3人暮らし。カフェ巡りや美味しいモノ、好きなコーヒー器具や日用品のレビューをしたり、釣りに行ったりYouTubeチャンネルやブログを更新しながら毎日生きています。