ベンチャー精神」こんにちは。「平成22年度佐賀県ベンチャー交流ネットワーク第2回例会」が開催されました。そのなかで、萬坊の太田善久社長が講演いたしました。ひらめき「セレンディピティ」とは。イカの活き造りが呼子名物になった理由。いかしゅうまいはどうして生まれたのか?商品開発の歴史。ふぐ肝特区を目指して。以上のような内容でした。セレンディピティ(ふとした偶然をキッカケに、ひらめきを得て幸運をつかみとる力)の大切さ。開発担当のジョン・ルビンスタイン氏が東芝製の超小型HDD(ハードディスクドライブ)に出会ってから誕生することが出来た。そこにはセレンディピティがあったのだ。結びの言葉に「製品は誰にでも作れるが、商品には中々なりにくい。「お客様に認めて貰えてはじめて商品と言える。」タグチも同行したのですが非常に面白い内容でした。皆様萬坊に興味を持っておられるのだなあとしみじみ感じました。我が社長ながら、太田社長のチャレンジ精神は非常に逞しい萬坊が誕生して今年で27年。飽きることなく新しい美味しさを求め続ける社長の姿勢には頭が上がりません。(月曜日)壁紙プレゼント-8月お久しぶりです。夏まっただ中!!気温30°C以上が当たり前の毎日になりました。白いモクモクの雲がとっても気持ちのよい季節です。動きたくないですね笑----------------------------------------さて、本日は8月の壁紙のプレゼントです。暑い夏を乗り切るためにぴったりの優しげな色合いです。(*≧д≦)萬坊壁紙で夏を乗り切りましょう!!それでは8月の壁紙です~8月Ver1(1024×1280)8月Ver1(800×1280)ワイド8月Ver2(1024×1280)8月Ver2(800×1280)ワイド-----------------------------------------------●●壁紙設定の仕方●●1まずは、画像をクリックします。クリックしたら新しい大きめの画像が出てきます。2その画像の上で右クリックをします。右クリックして出てきたリストの背景に設定をクリックします。́◇`;今日も青い空が眩しい「西の浜海水浴場」です右手に見えるのは唐津城。正面は、無人島の「鳥島」&宝当神社で有名な「高島」。浜辺で海水浴をしている親子連れが沢山。ヨットハーバーからは白いヨットがぷかぷかと・・。おしらせ呼子町で開催される小友祇園祭のお知らせです。“海を渡る山笠”として有名な小友祇園。高さ15メートル、重さ3トンの山笠がなんと海に入ります!毎年旧暦6月14日・15日の大潮の干潮に行われます。今年2010年は7月25日(日)、26日(月)の開催です。梅雨明け宣言と同時に、夏休みが始まりましたね~!3連休はびっくりするくらいよいお天気に恵まれました。昨年から唐津花火大会と合併して、会場も松浦川河畔から西の浜開催に変わっております。梅雨脱出&快晴&3連休効果なのか、今までにないくらいの人混み!浜辺が人、人、人...で埋め尽くされ普段の閑静な浜辺はどこへ状態。本日から、夏休み期間中(7/20~8/31)営業時間を延長いたします。日/11:00~21:00(ラストオーダー20:00)皆様のご来店心よりお待ちしております。出るほどの激しい雨に襲われました。道路や坂道はまるで川と化し、川は激流、海には山川からの雨が流れ込み玄海灘も茶色に染まってしまうほど・・。大阪までの高速道路の殆どが通行止めになったようです。いかしゅうまいのお届けも遅延が発生している模様(;_;。)萬坊近隣では目立った被害もなかったものの、被害に遭われた方々謹んでお悔やみ申し上げます。皆様は大丈夫でしたでしょうか?今日はだいぶ穏やかになりましたが、海面が暗い暗い。海中レストランから呼子大橋&加部島の方角です。あ、海中レストランのまわりをうろついていたら、こんなシーンに遭遇!屋根の軒下に、何かが覗いてる!ん???拡大!ツバメの巣があるんです!!海中の船というお店なのに、ツバメも巣作りに来るんですね~。(日曜日)ヤリイカ食べたい!なんだかとっても蒸し暑い今日この頃・・お肌に張り付くジトッとした感じがイヤですね。梅雨明けが恋しいです。こんな暑い日はイカが食べたくなります。いうわけでとっておきのイカ画像フォルダから、魅惑のイカさんにご登場いただきます↓イカイカイカイカイカァァァァアアアアアアア輝くほどの透明です!!!お皿が透けて見えていますよ~!透き通るヤリイカの活き造り。甘みがあってコリコリとした歯ごたえがたまりません。ヤリイカは春から秋にかけて獲れるのです。呼子のヤリイカは今まさに旬!!!でもこの写真が載っているからって、ワタシが食べたわけではございません。海中レストランの取材中にカメラマンさんの目を盗んで被写体を撮ってみただけです。(本当です)来週、7月20日からは夏休み営業に入り、オーダーストップが1時間延長。仕事終わりにワタシも食べに行きたいな~。タグチです!もしかして・・来週末から夏休みだったりするわけですね!先日、呼子花火の御案内をしましたが、唐津近隣地区の花火大会情報を改めてお知らせいたします。佐賀県最大級の花火大会。合併して松浦川河畔ではなく西の浜で開催されています。開催場所:玄海町憩いの広場で開催。海上で上がる大迫力の花火大会。呼子港の真ん中であがる花火が見物。打ち上げ花火発祥の地!?-------------------------------------------------海辺の花火は風流なものですよ。~揚げ夏野菜の揚げだし~こんにちはタグチです。季節が変わると旬の食材も変わる・・ワタシにとって夏の食材代表格は「ナスビ」であります。茄子料理大好き!!春もいいけど、ナスの旬が来ると嬉しくてたまりません。夏カタログ「萬坊のおもてなし2010」に掲載しているナスビ料理レシピをご紹介します。※めんつゆを薄めたものでOK作り方1だしをつくります。2茄子・ししとうを素揚げし、1のだしに漬けておきます。3ふくしゅうまいを素揚げし、2のだしと野菜をたっぷりかけて。揚げてもおいしいふくしゅうまい。ふくしゅうまいの皮は、モチモチとろける食感がウリなのですが、揚げるとまた違ったサクサク感が楽しめます。・・揚げたうえに揚げだしに!!!個人的に萬坊の揚げだしといえば「いかがんも」が最強だと思っていましたが、ふくしゅうまいもイイです。呼子萬坊のサイトです。萬坊『いかしゅうまい』のオンラインショップ萬坊が運営するオンラインショップ。