旅と日常のあいだ旅と日常のあいだ読者になる旅と日常のあいだ石川県発、近場の寄り道から海外旅行まで。見たもの、食べたもの、面白いことの共有。偏愛グルメ-うちで手作り生卵をたくさんもらう機会があり、消費が追いつかないのでプリンを作った。卵4つでココット皿+マグカップ6つ分。わりに非常においしい仕上がりだったのはいいのだが、作る途中で気づいた重要事項があって、「プリンには卵黄しか使わない」ってこと。最初に気づけよ......。4つ分残ってしまった卵白をじっと見つめてやや途方に暮れるも、泡立ててメレンゲにしホットケーキに使うことを思い立って実行。いつものホットケーキとは違う、ふわふわ、しゅわしゅわの食感になるはず。期待!で、焼き上がり。思ったほどの厚みが出ず、見た目にはふわふわ感少なめなんだけど、実際に食べてみたらかなりふわふわ・しゅわしゅわの口当たり。見た目の印象よりずっと軽くて、だってほとんど空気だもんね!って言い訳しながらぺろりと食べてしまった。上にのってるのはサンクゼールのくるみバター、私はこれが大好きで、ホットケーキやトーストとよく合うんだなあ。野々市市役所向かいのパン屋さん、ジョアンで見つけて「これは...2022-04-05パンもクリームも美味。野々市の【チャンピオ...2019-04-16とろけるプリンを家で手作り。余った卵白は炒め物やスープに活用するとよいうちでプリンを作った。19:38石川暮らし。愉快なできごとや気に入ったもの、忘れたくないことを書いています。)はてなブログをはじめよう!lovestampさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。