料理をするときの楽しみとしていろいろな調味料を使っていろんな味付けをしてみたいと思っています。昨年末にふるさと納税で島根県松江市にある酒蔵元から「李白」というみりん(味醂)を購入しました。購入したみりんと一緒に送れてきたみりんの楽しみ方のチラシを読むと.........。「「チビッと」少し口にしてみてください。「ロックでいかがでしょうか?」やってみた!甘~~~~~い!!!醤油の甘酒みたいな感じ。アルコール度数14%!でも、美味しい!!!このみりんは直に食べるレシピありだな。本みりんを買うと消費税が10%になるのも納得できる。(建造物)マネージャー』取得しました!!「雀口(すずめくち)」って何?天王社の鯱が据わりました。