高血圧や血栓症の予防と改善に効果があるといわれるナス。ナスをたくさん食べるためのナスのカレーはベイガンバルタ。焼きナスの実の部分だけを使ったカレー。ナスはがくを切り落とし先端から深めの穴をあけ表面に油を塗って焼く。検索:投稿者プロフィール広瀬公巳。NHK元ニューデリー支局長。して国際情勢をカバー。連絡、ご相談はhiromi.hirose@gmail.com★広瀬公巳(サイト管理者)の著書イベント)★NHK文化センターで春と秋に解説しています。★早稲田エクステンションセンターで夏と冬に講義しています。★週刊エコノミストに寄稿しました。★東洋経済に寄稿しました。★新潮Forsightに寄稿しました。★月刊文藝春秋に寄稿しました。(17)ホームギャラリーphotomovieコンタクト。