トマホークステーキ(骨付きリブロースステーキ)」のご紹介をいただきました。見た目はワイルドな骨付き肉である「トマホーク」、味は濃厚で繊細、牛の肩から腰にかけての肉をロース(肩ロース、リブロース、サーロイン)と総称します。リブロ―スは肉質がきめ細かく霜降りの上級部位を骨1本分でカットしました。嬉しいお言葉とともに、ワイルドなお写真にてご紹介いただき誠にありがとうございます。この機会にご覧いただければ幸いです。個人情報の取り扱いについて。