店主:栗栖正博氏』より理念の通ずる京懐石の神髄に迫る特別なプラン。※当プランは予約受付を終了しました。直々に丁寧に手取り足取り京料理を学び、2階席で昼食としていただく贅沢なプログラム。昭和3年創業の京料理「たん熊」は、谷崎潤一郎等の文人や、両千家の茶人にも深く愛された京料理の老舗店。四季の風趣を凝らした京料理は、代々続く真心の伝統である。「一期一会のこころばせで、真のもてなしを」の理念のもとに、全国のお客様に真心を届けている。・焚き合わせ丁寧な仕込みの方法から店主を始め、複数の料理人によって丁寧に指導をいただく。使う道具はすべてたん熊北店で用意され、プロの料理道具を使って実際に調理を行う。貴重な材料もあるが、家庭で対応できるアレンジ方法のレクチャーもある。家庭に持ち帰って再現できる"たん熊北店直伝レシピ"つき。※イベントのスケジュール・内容は都合により変更となる場合がございます。させていただいております。喫煙スペースをご利用ください。当ホテルでは駐車場をご用意致しております。ご利用台数には限りがございます。ご予約時に駐車場のご利用をお申し付けください。満車時は周辺の民間駐車場をご案内しております。アレルギー・苦手食材等ございましたら、ご予約時に備考欄にお書きください。可能な限り対応致します。075-606-5281当プランは予約受付を終了しました。大人1名あたり・税込)※ご朝食付き宿泊プランです。