柳」2024.10.08グルメ京都国立博物館や智積院などに行く際に、七条通を東に歩いていくうちに目にとまるこちらのポスター。京都ラーメンの本場である京都で「札幌味噌ラーメン専門店」とは珍しい。お店は本町通の住宅街の一角にあり、一瞬見逃してしまいそうですが、お隣の本町教会が目印です。柳」は2024年1月オープン。ラーメンは「味噌らーめん」「特製味噌」「チャーシュー麺」の3種のみ。これにトッピングとライス、チャーシューと、いさぎよいメニューです。950円スープを一口いただくと...熱いっ!けど美味しい。スープの表面を油膜が張っています。これは寒い北海道でスープを冷めにくくするという札幌ラーメンの特徴だそう。スープが熱々なんですね。麺は中太ちぢれ麺で、スープとよく絡みます。具に乗せられた生姜がとてもいいアクセントになります。ちなみに訪問したこの日は40度近い猛暑日でした。暑い日に熱いラーメン...汗が止まらなくなりましたが、だがそれがいい。夏場に汗だくになりながら食べるもよし、冬場に冷えた体を温めながら食べるもよし。1年中美味しい札幌ラーメン。京都ラーメンとはまた違う美味しさをぜひ。住所/京都市東山区本町7-34電話/080-6206-5490営業時間/10:30〜15:00、17:00〜22:00定休日/火曜くまプロフィール大阪生まれの大阪育ち。京都を歩き回り、情報を発信するサイトです。