北海道スキムミルク(150g)1袋(150g)砂糖35g水200mlよつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト適量キウイフルーツ適量ミントお好みで作り方ボウルに水を入れ、スキムミルクと砂糖を加えよく混ぜ、フライパンに移す。※しっかり混ぜると、ダマにならず仕上がりがきれいです。中火にかけて混ぜながら加熱し、沸騰したらごく弱火にして、ゴムベラで絶えず混ぜながらとろみが付くまで20分ほど煮詰め、フライパンから出して冷やす。※冷えると硬くなるのでとろみをつけ過ぎないようにしましょう。器にプレーンヨーグルトとキウイフルーツを入れて2をかけ、お好みでミントを添える。水分量が少ないので通常のミルクジャムより短い時間で作れます。甘さ控えめに出来るのは手作りならでは。コーヒーなどに入れてもおいしくいただけます。日々の食事に特別な時間に健康づくりに防災備蓄に。