ファッション手づくりジャムを使った氷菓「グラニテ」のおすすめ♪みなさん、こんにちは。ピープルツリーのオフィスでは引き続きリモート勤務をおこなっていて、毎日のごはんも自宅で食べるのがほとんど。僕の場合、朝食は基本的にパン食派です。ピープルツリーのフェアトレードジャムはケニアの保存料を一切使わず昔ながらの製法による手づくりのジャム。パンとの相性もばっちりです。パン塗るだけじゃもったいない!他にもおいしい食べ方はないかと調べたら出ました!「グラニテ」。「グラニテ」とは、シロップを凍らせて崩すシンプルな氷菓子でザクザクした食感が特長。イタリアはシチリア発祥の「グラニータ」がフランスに渡り「グラニテ」になったとか。コース料理の途中でお口をさっぱりリセットさせてメインディッシュを存分に楽しむ、そんな役割があるそうです。甘すぎなくて冷たいデザートは夏にぴったり!ということで週末に作ってみました。つくり方はとってもシンプル。材料をまぜて冷凍庫に入れるだけ!夜のうち準備して一晩寝かせれば、次の日には美味しいおやつタイムが待っています。材料フェアトレードジャム:100g水:120mlレモン汁:小さじ2ラム酒:小さじ1レモン汁は味の引き締め役、ラム酒はカチカチに凍りすぎない縁の下の力持ち、結構大切な役割です。冷凍OKな器(僕はステンレスのバットを使いました)にジャムとレモン汁を入れ、水を少し加えてよく混ぜたら残りの水とラム酒も加える。器にフタをして(僕はアルミホイルでフタにしました)冷凍庫にポン、半日くらいで固まったら完成!固まる前に、フォークでシャリシャリしておくとGOODです。どれも試したい!夏にピッタリの3つのジャムマンゴーのグラニテ夏の人気フルーツ、マンゴーは色彩的にもかわいらしく、濃厚な甘さがたまりません!ジューシーなマンゴーとシャリっとした氷のみずみずしさが合わさって、暑さを忘れる一品です。パイナップルのグラニテパイナップルの酸味と甘みが絶妙なバランス!果肉がたっぷり入っているので食べ応えも抜群です。ハイビスカスのグラニテさっぱりとした酸味が特長の涼しげな風味は、大人のおやつに最適です。はちみつをかけて甘さをプラスするのもおすすめ!暑い季節には冷たいものが欲しくなります。そこで簡単につくれるグラニテ!ピープルツリーのジャムを使えば余計なものが入っていないので安心して食べられます。Tree人も木も地球に生きるすべてがフェアに暮らせる世界に。家族と暮らし、希望にあふれたつくり手たちがオーガニックコットンなどのこだわった天然素材を用い、その土地に伝わる伝統技法を生かし、手仕事をする。人にも環境にも健康的な方法で、ものづくり。フェアトレードのアイテムは、そんな幸せな背景を持って生まれてきます。世の中にあふれるものがすべて、そうした商品だったら。私たちも、心から気持ちよい毎日を過ごせるでしょう。おしゃれな服、かわいい雑貨、おいしい食べ物。日々の暮らしを楽しむ中で、皆がエシカルで幸せになれるように。それがフェアトレード専門ブランド、ピープルツリーがものづくりに込めた想いです。ピープルツリー公式オンラインショップ。