鶏つくねを焼き始めます。きんぴらごぼう(こんにゃく入り版)を作ります。鶏つくねの半分は照り焼きに、半分はスープの具として使います。おからの煮物(卯の花の炒り煮)、ひじきたっぷり炒り高野を作ります。野菜の下ゆでが多いと、コンロはもう1口欲しいですね。4口コンロのシステムキッチンとか、めーーーっちゃくちゃ憧れます。コンテナーに収納しています。優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいですね。狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。小258ml」、それぞれ8~12個ほど持っています。野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。PMスガさん、はじめまして。美味しいニンジンラペを作りたいと検索しこのホームページに出会って以来、いつも献立を考えるのに参考にさせて貰っています。追加すると美味しいアレンジ方法や、何でこのひと手間が必要なのかの理由など、丁寧に説明して頂いてすごく勉強になってます。お仕事の傍ら、お料理ノウハウを紹介頂き本当にありがとうございます。ひとつ質問があるのですが、スガさんは布巾の使い分けと洗濯方法はどうされてますか?私は食材を拭くときはキッチンペーパーを使う事が多いのですが、紙がくっついて剥がれなくなってしまいます。布巾の方がいいのかしらとも思うのですが、どんな洗剤で洗えば綺麗になるのかわからなくて...。食器を拭くのには別の布巾をつかっていますが、細かな繊維が食器についてしまいます。スガさんのお台所周りの布巾の使い方(布巾の選び方、用途別の布巾の使い分け、洗濯の仕方、洗濯に使う洗剤)をどのようにされてるのか、お時間がある時に教えて頂けると嬉しいです。