小川町オーガニックフェスArtistMINMIシンガーソングライター。歌手活動だけでなく新時代を切りひらく女性として、幅広い世代から支持されており、ファッションや発信するメッセージでも多くの女性に影響を与えている。GAKU-MCヒップホップMC、ミュージシャン。「全ての創作活動の中でステージが一番好き」と公言する。アコースティックギターを弾きながらのソロスタイル、バンドを引き連れてのショー等、スタイルにとらわれないステージを展開。河口恭吾シンガーソングライター。有線ラジオ放送の問い合わせチャートでダントツの1位も記録した『桜』で大ブレイク。「韻」を大切にした歌詞と旋律、クラッシックの声音を基調とした独自の歌声を持つシンガーソングライター。心の声を紡ぐような音楽世界と透き通る声の音色はジャンルを持ち、聞く人の心を魅了する。大地を感じ、宇宙を動かすような美湖の歌声。Shingoの変則チューニングから織りなすサイケデリックな表現。ギターを叩いて演奏するラップタップ奏法など、類をみないアコギユニットで、今、話題を呼んでいる。地域や世代間を越えた生産者、サラリーマンに、学生と多岐に渡るメンバー約30名が太鼓を通して心身の鍛錬に励んでいる。食を重視し、合同練習では秀明自然農法の食材を用いた食事を自分たちで作り、そこから活力を頂いて活動している。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」がモットー。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を出版。CEPPO」にてイタリア料理を学ぶ。経て、富山県庁に出向。視点から日本海学を立ち上げ、確立・普及に尽力。多くの経験をいかし活躍フィールドは広範囲に渡る。趣味は出産、特技は安産。しい育児のコツを発信する。「誕生学(R)」という、生まれてきた自分のいのちの力を知り、自己肯定感を高めるプログラムも主催。病と向き合いながら改めて自然治癒力の大切さを感じ、これを高めるライフスタイルを現代女性の知識として伝承することを一生の仕事にしようと決める。多くの医師や美容・健康の専門家と提携し、2010年「ホリスティックビューティ検定」をスタート。現在はシンガポールでも検定を実施している。全米ヨガアライアンス認定ERYT500.日本&カナダで様々な種類のYOGAを指導、ヨガ通訳などを行う。Lathamが行うワークショップ&イベントにもCo-Teacherとして参加。Khalsa,など多くのマスターティーチャーのWSやトレーニングにも参加。air(月〜金9:00-11:00)」などを担当。アドバイザーとしても活動。長年の取材力を活かし、趣味も兼ねて、農山村の魅力を発掘し、広く伝えるべく山間部に頻繁に足を運んでいる。四角大輔グローバルノマド、執筆家、アーティストインキュベーター。途上国の支援活動に関心が高く、自身のブログでも情報を発信。JICAの『なんとかしなきゃ!プロジェクト』のメンバーにも選出され、フェアトレード製品の制作やスタディ・ツアーの企画などを行っている。『小川町=おいしい』を表現したPUBLICDINERがお届けするみんなのオーガニック食堂です。現代人に必要な“バランスのとれた食生活”を、簡単かつ手軽なアプローチで解決するジューススタンドです。丁寧な製造をモットーに、体にとって安心な野菜と果物を使ったコールドプレスジュースをはじめ、ジュースクレンズに適したプログラムや、1年間日持ちするロングライフジュースなどを提供しています。オーガニックフェスでは、小川町の素材を使ったスペシャルドリンクを販売予定です。ベジタリアンやダイエット中の方にも安心してお召し上がりいただける野菜をたっぷりつかったフードも提供します。変わっていくみんなの野菜や新米・新麦で季節を感じ、そんな日の味を「おいしいですね!!」とお客様に言って頂けるのが何よりうれしく、励みです。皆さんのパワーが詰まった素材でつき動かされて作り続けてきたパスタとお菓子で小川を感じて頂けたら嬉しいです!!味輝パン酵母仕込みの為の洗米から生地になってお召し上がりになるのに1か月の歳月をかけて手作りしています。親子2代で作る麹と酵母のお味は酵母が小麦粉のでんぷんを消化しているので人が摂取するときに大変、消化しやすいものを生成し、さらに、人が作り出せない有機酸を生成しています。最後の味付けは窯です。ミネラル豊富な中力粉を薪窯の大量な熱量で一気に焼き上げることで美味しさを引き立てます。薪は安全に配慮したものを使用しています。CAKE」さんがお目見えです。国内産小麦と自家製酵母を使ってパンを焼いています。オーガニックの素材も出来る限り使っています。キューバのようにオーガニックが特別なものでなくなればいいなと思います。農薬を使っていないものを選んで頂くだけでも違ってくると思います。ある、“青山在来大豆”を使用した、甘にのある濃厚なお豆腐や、こだわりの国産菜種油で揚げた、油あげ・生揚げ・がんもどき等販売致します。調理し、「ココロとカラダにおいしいごはん」をお届けします。つぶつぶ料理は、100%植物性。小麦粉を使用したクレープ&おからで衣を作ったライスボールの販売ですちいさなぱんや小川町産オーガニック小麦粉(河村農場産)を季節の果実の手作り酵母で、じっくり時間をかけて発酵させて焼いた自家製酵母パンをぜひ、楽しんで下さい!~かゑるの雲見~ヘロン小川町産の有機小麦、ねぎ、サツマイモ、ショウガ、などに北海道稚内産の無添加たこ、有機無添加ソース、無添加マヨネーズ、無添加なたこなどを激選した材料を使ったオーガニックたこ焼きを一度ご賞味下さい。小川町産の有機小麦粉のまろやかさと味わい深さは他では味わえません。野菜販売の他に皮付きフライドポテトを提供します!使用するジャガイモはでんぷんが少なめで低カロリー。ビタミンC豊富でヘルシーなんです!外はカリッと中はなめらか、濃厚な味わいですよ!お酒のお共に是非どうぞ!武蔵ワイナリー2011年の植樹から始まり、ついに小川町のワイン「小川小公子」が誕生!栽培ではJAS有機でも認められているボルドー液すら使用せず、完全無農薬を実践。醸造では、添加物を一切使用していません。日本ワインに多い補糖も行っていません。醸造所はまだ無く、委託醸造となっており、皆様のご支援をワイナリー会員募集という形で募っています。日本国内のオーガニック食材を用いたマフィンとかき氷を販売します。かき氷のシロップはフェス参加予定農家さんの農産物の酵素シロップを使う予定。乳製品や危険な添加物を用いず素材の味を生かしたマフィンはママさんやプレママさん、子供にもペットにも大評判を頂いております。小川町駅前べりカフェの毎週日曜日&嵐山町の自宅サロンで活動しています。(1)大切な家族と仲間が、大切に育てた野菜を、大切に調理したごはんとおやつ。(2)大好きな美味しいドリンク。見るもの使うのも楽しい雑貨たち。(3)本当の自分に出会うためのチャネリングとレイキ。愛と光とJOY☆をご用意します!敏腕スタッフと相棒犬のガスと一緒にお待ちしてます。お話ししましょう(^O^)ラパンノワールくろうさぎ小川町産の小麦を石臼で丸ごと挽いた全粒粉入りのパンです。心ある沢山の人のつながりから生まれたパンだと思っています。パンとともに自分たちの思いを発信していきたい。「美味しいパンに原発はいらない」などなど。ぱんあきやま比企の果実で起こした自家製自然酵母パンです。東松山市のまちカフェにて、月曜日はランチとパン販売し、火曜日から金曜日までは店内にてパン販売。各種パン注文承ります。かいと豆だんす小川の小麦粉を使った身体にやさしい焼き菓子と、オリジナルのエスニック丼デリカテッセン・アーチャン自然豊かな山々と清流に囲まれた小川町で、ハムやベーコン、ソーセージなどを中心に、お肉を使ったいろいろな惣菜を、家族を中心とした少人数で製造販売している小さなお店です。当店の製品造りはまず豚肉選びから始まります。長年培った豚肉を見分ける「お肉屋さん」の眼で良質な豚肉を選んでいきます。その豚肉を本場ドイツの手法を基に、より日本人に馴染みやすいように工夫やアイデアを加え各部位それぞれの素材に合った製品に仕上げていきます。美味しいワインを更に美味しくする品々をどうぞご賞味下さい。小川町のオーガニック野菜と生活クラブの豚肉で作った絶品カレーです。『いすみコシヒカリ』は千葉県いすみ市の母の実家で採れた陰のブランド米です。吉見町のブロンジェリー風の杜です。自家製の自然酵母で発酵させて一つ一つ手つくりしています。今回は酵母とパンの仕込み水に小川町の自然水を!!ライ麦・人参・かぼちゃは小川町の有機栽培農家の逸品を使いました。!!ロー・ショコラ・アートMIORAWショコラアーティストのMIOです。私はきれいで若さを維持している素敵世代の女性の方へ、おいしく食べて、さらにきれいになるお手伝いをしています。当日は自家栽培のハーブを使ったチョコやアイスもご提供します。Atrigiano熊谷市で夫婦二人で切り盛りするイタリアレストラン。使い季節ごとの味わいをゆったり楽しんで頂けるレストランを目指しております。ワインはイタリア産、日本産を中心にその土地の個性が反映され、尚且つより自然に作られた物を厳選。その土地のその季節でしか召し上がれない美味しい料理とワインでお待ちしております。新鮮なお肉をお客様へご提供できるよう心がけ、大正7年より小川町で営業してまいりました。「愛彩豚」の販売をはじめ埼玉産の商品も多く取り扱っております。地元の農家様に協力していただき、地元で採れた野菜も販売しております。今回は、霜里で採れたジャガイモを使ったコロッケ(霧里コロッケ)と揚げげたてのコロッケをのせた丼(数量限定)を販売いたします。弊社は明治35年(1902)創業の「晴雲(せいうん)酒造」と申します。小川町の金子美登さんを中心とする有機農家さんたちが育てた無農薬米で25年間「おがわの自然酒」を造ってまいりました。地元農家さんと醸造家の想いで醸されたこの日本酒を是非ご賞味頂ければと思います。酒蔵で酒造りに使われる仕込水で作った冷たい「かき氷」もオススメです。ぱみゅ生活クラブ埼玉が2014年に40周年を迎え、その記念消費材を各ブロックで開発しました。ぱみゅ」を新しい消費材として送り出しました。使っているものは味輝の天然酵母・シママース、そして無農薬無化学肥料で育てた地元小川町産の小麦粉のみと、原料にこだわりました。オーガニック大豆(小川青山在来)を使用したおからを使用したヘルシーなおからドーナツです。小川町で13年間有機農業を営んでいる「Sunfarm高橋」です。有機野菜が特別なものではなく、すべての人が普通に食べられる世の中であってほしい。多くの人に季節の野菜を食べることの豊かさと、その生命力を感じてもらいたい。フェスではそんな私たちの想いの込もった採れたての新鮮野菜を畑から直接、会場にお持ち致します。あいかファ~ム安全で新鮮な美味しい野菜を自給したいという思いを原点に、化学肥料を使用せず、鶏糞、自家製のボカシ肥・落ち葉堆肥・油かす液肥、有機石灰などを使用して季節の野菜を育てております。横田師匠の種どりの精神を受け継ぎ、当農園で種どりした果菜類をブースに沢山並べます!また、今年は、農家だからこそ提案できる美味しくて元気になれる食卓のアイディアを皆様と分かち合うべく、その場で食べられる❤❤も販売!沓澤農園おいしいものを食べるとシアワセです。シアワセを作りたくて、農家になりました。農薬と化学肥料は使いません。自然のチカラを借り、サイエンスを使って野菜を作ります。食べることが大好きな僕が作った野菜を、食べることを愛する皆さまに楽しんで頂きたい。取り組んで23年目になり、現在は研修生は5名。いままでも多くの研修生も巣立って行きました。今回は愛情たっぷりで育てたお野菜に加え、2年醸造のお醤油、味噌など日常に必要な加工品も販売致します。多くの方との出会いを楽しみにしております。横田農場1989年に農場を始める。その年に生まれた長男がひどいアトピー性皮膚炎だったことをきっかけに、自らの手で安心な野菜を作ることを決心。急速に変化しつつある気候と、獣害が、‟実害”として顕著になってきたことに対する危機感と、震災以降の人々の心境の変化に希望を抱き、改めて有機農業の本分である『持続可能性』を見直し、多様性のある固定種や在来種を使い、殆どの種を農場でとり、土作りにもこだわっています。タックファーム2010年より埼玉県鳩山町にて、年間約70種類の野菜と少量のハーブを育てています。植物性の堆肥と肥料を使用し、極力自然に近い形での栽培を心がけています。スウェーデン語で“ありがとう”感謝の気持ちを忘れないようにと付けました。霜里農場この時期夏野菜の残りものがあるだけ、という端境期。どんなものがあるか?はこの日にならぬと分からん。サツマイモだけはでいているかなぁ...。来て、覗いて行ってみてください。旬の野菜しか作らない、それが有機農業なんだから。LOHASLOHAS竹テント村(小川町里山クラブ)町有林の整備、里山の資源活用技術の学習などの幅広い活動を通じて、深く里山に親しみ、小川町の豊かな自然を次世代へと伝えてゆく事を使命とした団体です。おがわ町自然エネルギーファーム小川町を中心に自然エネルギーの地産地消と自立した地域づくりを目指しているNPOです。「子どもたちの生きる未来への種まき」を合い言葉に自然エネルギーの発電所作りや節電の呼びかけなどの活動をしています。)農薬も肥料も使わない無農薬無施肥によるコメ作りが行われるようになってきました。この栽培方法の現状と課題を報告します。土の変化や調査方法なども解説します。滑川2011年の福島第一原発事故によって、大地がどれだけの放射能に汚染されてしまったのか、土壌中の放射能を測定し、マップ化しているところです。マップを見に来てください。マルガリータ・エコクラッセ生活クラブ生協埼玉のスタディツアーに参加し、デンマークの自然エネルギー事情を見てきました。「民主主義」の在り方が大事ということでした。その一端をお伝えしたいと思います。秀明自然農法ネットワーク「農薬・肥料も使わず、自家採種にこだわり続ける秀明自然農法」に取り組んでおります。「種」について一緒に考えてみませんか。小さなせっけんが大きな大きな仕事をしてくれます。昨年は小川町図書館で測定結果の報告会をしました。核エネルギーと命は共生できませんし、原発や放射能という負の遺産を残したまま、子どもたちにこの地球を手渡すわけにはいきません。オーガニックを感じながらこの問題を解決していきましょう。小川町の農業生産者と「消費者」である一般町民とが協力し、里山での落葉掃きや堆肥づくりを始めました。私たちのとりくみを写真や堆肥の「現物」をご覧いただき、有機堆肥に触れてください。堆肥の販売もおこないます。人間の協働活動を力強く支え、身近に利用で出来るコンピューター技術を実現する会社。05年から農家と市民(都民)を結ぶ3つの活動を継続的に実施。究極のオーガニック、オフグリッド住宅(ひきいるハウス)オフグリッドとは、電力を自給するということ。暮らしのエネルギーをできる限り自然エネルギーに変え、自給する暮らし方は、自然と付き合いながら生活する究極のオーガニック。BazarBazar似顔絵・和紙ブースプロのイラストレーターと伝統工芸会館の和紙職人が漉いた小川和紙のコラボ「似顔絵コーナー」、和紙製品の「お土産コーナー」、和紙に触れて使い心地を体験できる「体験コーナー」があります。和紙職人が漉いた「和紙うちわ」もお使い戴くことができます。優しい手触りや凛とした佇まいを楽しみ、モダンな「和」、気軽に使っていただける和紙雑貨を目指しています。埼玉~『食べる通信』が、埼玉にも誕生しました。埼玉が誇る生産者と食の魅力を余すことなく伝え、埼玉の食卓にふるさとを届けていきたいと思います。あなたの知らない埼玉を見つけに、ぜひお立ち寄りください。小川町には町家並ぶ小京都エリア、里山の景色が美しい農村集落、都心へ通勤する人が集う住宅地などがあり、地域によって魅力はさまざまです。センターではその地域の特徴を楽しみつつ知ってもらう機会をつくります。着物をリサイクルして洋服に作り替え、更に残り切れでお手玉や巾着袋などを作っています。売り上げたお金は、フクシマの子供たちや災害で被災した子供たちのために使ってもらえるよう、被災者の団体に寄付します。アトリエふわりアトリエふわりが誰も傷つけず土に還せる服を創る旅を四角大輔さんと鎌田安里紗さんと行ってきました。お二人のデザインプロデュースの服と旅のご紹介。皆様の挑戦、お待ちしてます。藤田承紀さんによるカンタンなのにとっても美味しい料理を学ぶ料理教室。なんと今回はアウトドアの限られた条件の中で、オーガニックな食材の味をふんだんに引き出す極意を大自然の中で教えていただきます。初心者も歓迎!奮ってご参加ください。からだも心も元気になる、本当の食を体験したことはありますか?つぶつぶ料理は、100%植物性。Kurataさんと共に、小川の大自然の中、朝ヨガ!自然とつながる体験をしてみませんか?農園ツアー@Sunfarm高橋Sunfarm高橋さんの農園を見学できる貴重なツアーです。