店舗サービスローカルビジネス商品このサイトについてお問合せサイトマップユニークビジネスの情報を集めています。1/20ローカルビジネス地元の名産品をアピールしたビジネス事例を知りたい。こんなテーマに関する記事です。千葉県の銚子には、「サバ料理」をメインに集客をしているホテル、通称「サバホテル」があります。新鮮な鯖料理が味わえるホテルのことです。千葉県銚子市にある「銚子プラザホテル」です。銚子プラザホテル銚子は、サバの水揚げでは日本一を誇っています。鯖は、いわゆる大衆魚ですので、それをメインでだしているホテルは珍しいです。鯖は、足が早いので、生食で提供してるところが少ないので、それだけでも希少価値があります。「熟成塩タレ」という独特の調味料を使って、冷凍しても新鮮な味を遜色ない味わいを実現されておられます。銚子では、700グラム以上の大型サバを「銚子極上さば」といってブランド化されています。銚子極上さば料理祭というイベントも開催されています。地元の食材で、こういった企画があると、周辺からの集客も期待できます。地元の食材を見直して、それをブラッシュアップすることで、より魅力的になるケースと言えます。「銚子極上さば料理」を堪能。おと...地元の名産を題した名称を使う「サバホテル」って聞くと、なにか興味を惹かれるものがあります。レストラン「廣半」の正式名称ではありませんが、そう呼ばれることで、記憶に残ります。記憶に残りやすくなります。他のエリアでも、同じような形で、その特産品を題した名称をつけるという方法もユニークなやり方と言えます。所属する漁師が一本釣りで獲るもののことを指します。ちなみに、同じ「豊後水道」の愛媛県側で獲れたサバはどうなるのでしょうか?同じサバでも、ブランド名が異なります。愛媛県にある佐田岬漁港に入ったサバのうち、同様に、漁師の手で一本釣りされたものだけを「岬サバ」(はなサバと呼びます)といいます。「同じお魚」なんですが、漁港の関係で名前が違うんです。さいごに地元の特産品を訴求して、お店の特徴をだすということは、特に、他のエリアで食せない食材などであれば、注目度も高くなることが期待できます。事例にあげたような「サバ」の場合、特に、足が早い為、料理方法によっては、希少価値があるといえますね。・近隣のエリアのブランド食材も参考になる以上、「サバホテルって何?!」についての情報でした。「ユニークなビジネス」や、「ビジネスに関連した情報」を集めて記載しています。これから事業を検討されている方に、参考にしていただければ幸いです。ユニくんユニークビジネス情報を発信しています!ブログランキング▼クリックよろしくお願いします!ワードプレステーマこのサイトは、ワードプレスのテーマ(デザインテンプレート)「SWELL」を使用しています。