近所の湘南学園で食品関係の催しがありました。「食が変わると○○が変わるサロン」というテーマで、知人の先生がゲストということもあり、お話を聞きに行きました。食品の安全がテーマということなので、お子さん連れのお母さんたちも数多く参加されていました。テーブルごとの数名での意見交換では、食品添加物のことを心配する意見が出ていました。私も発言するように促されたので、「逆に、無添加の場合のリスクを考えることも必要。」というお話をさせていただきました。普通に農薬を使用した場合と無農薬の場合のリスクについてもお話をしました。お母さんたちからは、「私たちは知らないことが多いので心配だ。」という意見が出ました。わかりやすくかつ正確な情報提供が継続されていけば、このような不安感の解消につながるでしょう。