「過去にも未来にも囚われず、今をただ精一杯生きる」という意味があります。過ぎ去った「過去」を変えることはできないし、この先どうなるか「未来」は分からない。変えることが、そしてわかる時がある。それは「今」この瞬間なのである。而今の販売方法について森下酒店鳥羽本店にてお酒をご購入いただき、ポイントが貯まるとご購入可能となっております。税別1,000円で1ポイント付与(鳥羽本店でのご購入のみ)20ポイントで四合瓶をその場で購入していただけます。40ポイントで一升瓶をその場で購入していただけます。ポイントカードの有効期限はございません。(中軟水)取り扱い・保存について要冷蔵お早めにお召し上がりください。森下社長のメッセージ大西唯克さんの蔵で酒造り体験をさせて頂きました。清涼感が漂う酒蔵で蔵人さんは一つ一つ丁寧に仕込みを熟す。麹室で麹菌を振るシーンはとてつもなく神秘的です。私は大西唯克杜氏のお人柄に惚れています。而今を飲むことで本当の幸せや喜びを感じてほしい。合資会社(三重県名張市)創業文政元年(1818年)。製造し伊賀地方を中心に商いをしてきました。現在は6代目蔵元である大西唯克が2005年に「而今」ブランドを立ち上げ、全国地酒専門店に卸しています。小さな酒蔵ですが品質重視の酒造りをしています。伊賀盆地独特の恵まれた気候と風土は、酒造りに最適の環境といえます。酒造りに欠かせない水は名張川の湧き水(水質は中軟水)を、お米は伊賀産の山田錦を使用しています。原料となるお米も地元農家さんの協力で田植えから携わっております。創業時からの築200年の蔵を残し、昔ながらの製法で酒造りをしています。低温発酵に適した9号系の酵母を使用。お米を少量ずつを丁寧に洗い、手作りで麹を作り、時間をかけてゆっくりと発酵させることにより、甘みと酸味が調和しフレッシュでジューシーなお酒になります。大吟醸の製造には伝統的な製法である「袋吊り」が用いられています。○メルマガ会員募集中ペアリング頒布会ギフト包装について酒乃店もりした公式SNSサイズで選ぶ100mlサイズ300mlサイズ500mlサイズ720mlサイズ750mlサイズ1800mlサイズ価格で選ぶ~1,000円1,001~2,000円2,001~3,000円3,001~4,000円4,001~5,000円5,001~6,000円6,001~7,000円7,001~8,000円8,001~9,000円9,001~10,000円10,000円以上ネット配送日カレンダーネット配送休業日オンラインショップ営業時間9:30~18:00(土日祝日休み)※ネット配送休業日とは、出荷業務およびお問い合わせ対応ができない日になります。※ネット発送休業日でもホームページで注文を受け付けております。※金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。特集お届けについて詳しくはこちら月曜日から金曜日14:00までのご注文につきましては即日発送が可能となります。金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。※環境への配慮及び、お客様の個人情報保護の取り組みのため、お買い上げ明細書(納品書)のペーパレス化を実施しております。お支払いについて詳しくはこちら下記のお支払方法がご利用いただけます。同梱発送可能です詳しくはこちら当店の商品は全て同梱包が可能となっております。1.8Lの混載の場合は6本(※)まで(クール便対応)※720mlを2本以上同梱で対応1万5千円(税込)以上お買い上げで1個送料無料!(北海道、沖縄は送料500円割引)※クール便代は別途頂戴いたします。年末年始のみ当サイトに掲載している商品は、複数店舗で同時に販売しております。その為、サイトよりご注文を頂いた時点で稀に他店舗にて完売してしまい欠品してしまう場合がございます。今後の入荷予定を確認して入荷が困難な場合は、誠に勝手ながらご注文はお取り消しさせて頂きます。ご注文前の在庫確認につきましてはお電話またはメールにて予めお問合せいただくことをお勧めいたします。在庫管理は、できる限りリアルタイムな更新を心がけておりますが、万一欠品の際はご了承下さい。