暑い日が続いたり、忙しい日が続いたり...そんな時食欲が落ちてしまいませんか?特に暑い日は、暑さに対抗すべくカラダも普段よりエネルギーを使っているので、ちゃんと補給してあげないと、簡単に夏バテするはめに・・・。『ここはビールでも飲んで、食欲増進・夏バテ予防しましょう!』と言われたら驚きませんか?実はビールには、夏バテ解消に効く「あるもの」が含まれているのです。食事の前に飲む、食前酒の効果ご存じかもしれませんが、お酒には食欲を増進させる効果があります。体内でアルコールを分解するときには糖が使われ、血糖値が低下します。その血糖値低下のシグナルが脳に伝わり、食欲UPの指令が出てきます。注目したいのが、食前酒。代表的な食前酒には、梅酒やスパークリングワインがあります。梅やブドウの酸味は唾液の分泌を促しますが、唾液はでんぷんを糖に分解するアミラーゼを含むので、消化液として働きます。梅酒をソーダ割りで飲まれる方もいると思いますが、スパークリングワインやソーダに含まれる炭酸は、胃を刺激して活動を活発にします。食前酒を飲むことで、食事の準備ができるというわけです。アルコールで気分が朗らかになるのも、食事を進ませる大事なスパイスですね。国がススメる健康づくり法。