2023.01.31沖縄発祥の料理タコライス。蛸めしを横文字で呼んでいるわけではなく、メキシコ料理タコスの具材をライスにかけた料理です。ケチャップとウスターソースで簡単に作ることができ、自分でガッツリ食べるのにも、彼女に作るおしゃれな料理としてもおすすめです。この記事では、タコライスとは何なのか、およびタコライスを作るポイント、作り方について紹介します。レタスやトマト、それにご飯と一緒に器に盛るまとめタコライスとは?タコライスは、沖縄県金武町(きんちょう)にあったレストラン「パーラー千里(せんり)」(現在は閉店)で1984年(昭和59年)に考案されたといわれています。変動相場制の導入でお金に困っていたキャンプハンセンの海兵隊員に向け、安くてボリュームがある料理を提供することが目的だったとか。系列店のチェーン展開により沖縄全土に広まり、さらに吉野家やほっかほっか亭、モスバーガーなどがメニューに取り入れて全国区になりました。沖縄が誇る名物料理の1つといえるでしょう。タコライスを作る際のポイントさて、そのタコライスですが、ケチャップとウスターソースがあれば比較的簡単に作れます。失敗の可能性は初心者でもあまりないと思うので、とりあえず十八番の料理とかにして、得意げに彼女に作ってあげるとかもいいでしょう。タコライスを作る際のポイントは、ひき肉をじっくりと炒めること、および隠し味としてオイスターソースを使うことです。ひき肉はじっくり炒めるタコライスを作る際の第1のポイントは、ひき肉をじっくり炒めることです。これは、マーボー豆腐やドライカレーなどひき肉を使うすべての料理にいえることなのですが、ひき肉は炒め方が足りないと臭みが出やすいからです。時間の目安としては5分くらい、ヘラやスプーンでひき肉をフライパンの鍋肌に押し付けて、肉汁が出てくる「ジュージュー」という音がしなくなるまで中火で炒めます。オイスターソースをちょこっと入れるそれから、タコライスを作る際のもう1つのポイントは、オイスターソースをちょこっと隠し味程度に入れることです。日本人は、カツオ出汁を代表とする「魚介味」が入っていないと、料理をおいしいと感じられない人種だと思います。牡蠣が原料であるオイスターソースを加えることで、タコミートがご飯に格段に合うようになります。タコライスを作る際の調味料は、まず最低限必須なのがオリーブオイルとケチャップ、ウスターソース、それに酒としょうゆ、仕上げの際にコショウとレモン汁。辛味をつけたい場合にはタバスコか豆板醤、またはカレー粉。おいしくしようと思えばオイスターソースです。オイスターソースは冷蔵庫に入れておけば腐りませんし、肉を使う料理ならどんなものでもちょこっと入れるとおいしくなるので、常備しておくのはおすすめです。[adchord]タコライスのレシピ・作り方タコライスの作り方は、ひき肉を香味野菜をじっくり炒め、調味料を入れるだけです。ほんとにマジで、あっという間にでき上がります。150グラムなどを入れて中火にかけ、ひき肉の肉汁や玉ねぎの水気が「ジュージュー」と立てる音が静まるまで5分くらい、スプーンやヘラで鍋肌に押し付け、しばらく焼いては返しをくり返しながらじっくり炒める。小さじ1(好みで)を加えてふたたび中火にし、1分くらい混ぜながら炒める。少々を加えてひと混ぜする。レタスやトマト、それにご飯と一緒に器に盛る皿にご飯と千切りレタス、ぶつ切りトマトをよそっておき、できたタコミートを盛り付ける。ご飯との相性はバッチリで、だいたい5,094回くらい死ねるはずだと思います。まとめ沖縄料理タコライスは、自分で作るのもとてもカンタン。レシピ【豚肉のショウガ焼き】ニンニクを入れると世界で一番ウマくなる豚肉のショウガ焼きは、基本の作り方としては、豚肉を焼き、酒とみりん、しょうゆにショウガをたっぷりおろし込んだタレを絡めるだけだから簡単だ。これをおいしく作ろうと思うと意外にむずかしい。豚肉としょうゆが合わないからだ。豚肉としょうゆが合...反和食レシピ干し椎茸や煮干しでコクを出す。【キムチ味のうどんすき】キムチ鍋にうどんを入れたらうまいのは、それはもちろん、言うまでもないのである。問題は、そう思い立ったとき、キムチがちょっと少なめだった場合にどうするか、だ。キムチ鍋は、キムチをたっぷり入れればあとは塩を加えるだけで十分うまい。万願寺とうがらしと豚肉のサッパリ煮は、夏には打ってつけのコッテリさわやかな味である。万願寺とうがらしと豚肉、それに厚揚げとトマトのさっぱり煮。夏には打ってつけの、コッテリさわやかな味である。万願寺とうがらしはピーマンより肉厚で、ちょっとパプリカみたいな食べ応えがし、焼いたり煮たりして柔らかくすると、もっちりとしてうまい...反和食レシピ鶏肉とアスパラの763回死ねる塩味のピラフこのところ、朝食にピラフを食べるのに鬼のようにハマっている。手間がかからないのがありがたい。ごはんにしようと思う場合、まず米を研いでしばらく置き、さらに炊かないといけなくなる。並行して、おかずも作らないといけない。食べ終...反和食レシピ【タケノコと厚揚げのミートソース】マーボー味をベースにするとまじでヤバイ冷蔵庫に入っていた水煮のタケノコとパセリを使ってしまわなくてはならなかった。タケノコは水に浸しておけば、そしてパセリは買ったとき入っていた袋に密封せずに入れておけば、どちらもかなり日持ちするのだけれど、それでもそろそろ限界だ。パセリを使う...反和食レシピ鶏肉といえばカレー!鶏肉とじゃがいものカレー炒めきのうは鶏肉とじゃがいものカレー炒め。これまで家では使わないことにしていたニンニクを、解禁したのだ。神保町店】ヤバすぎる、京都本店と完全に同じ味!2023.04.052023.04.06【マーボー焼きそば】呆然としてしばらく動けないくらいウマイ2016.05.012023.01.31最強の栄養食。【レバニラ炒め】2016.01.112023.01.31鯛の酒蒸しは日本酒に死ぬほど合うのである。おっさんひとりめし.メニューホーム著者紹介ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。