チョコレートの食べ比べをお楽しみください。チョコレートの食べ比べをお楽しみください。チョコレートの食べ比べをお楽しみください。Report国際品評会で4年連続合計61賞を受賞!2016年に初めてインターナショナルチョコレートアワードに出品し、17年からは同大会とともにアカデミーオブチョコレートにも出品を始めました。2017年にインターナショナルチョコレートアワードのダークチョコレートで部門別金賞を日本ブランド初で受賞いたしました。2019年現在の受賞数は合計「61賞」となりました。Minimalでは品評会出品のためにレシピを造ることはしておりません。私たちはお客様に対して商品を提供しているためです。そんな中で評価を頂くことは職人にとってのフィードバックであったり、お客様に客観的な評価を届ける事だったりと色々な意味を持っています。Minimalの基礎と応用が共に評価されたシングルオリジン、ブレンド、新製法などでの受賞シングルオリジンチョコレートが評価されることの多かった、ダークチョコレート部門では、カカオ豆のブレンド製法でお造りした「FRUITY」・「NUTTY」が初受賞を果たしました。カカオ豆がそれぞれに持つ特徴的な香りを引き出しながら組み合わせることでトータルのフレーバーの美味しさとバランスを追求していく、Minimalならではの「ブレンド」を今回評価していただいたことは大変嬉しく思います。これまで30カ国を超えるシングルオリジンのカカオ豆を扱ってきた経験と、そこから得た基礎的な技術体系とその応用の両方が評価されたことはこれからのますますの研鑽へのモチベーションとなりました。受賞した板チョコレートを4種類販売中!今回受賞したものの中からバレンタイン・ホワイトデーで販売しているのは、次の4種類です。※ご好評につき現在完売中となります。国際品評会で受賞したチョコレートの食べ比べをぜひお楽しみください。Barのアップデート」。そのために従来の板チョコレートに加え、国際品評会受賞チョコレートを贅沢に使ったチョコレートやお菓子を多数ご用意いたしました。国際品評会で評価された味わいを様々な商品でお楽しみいただけます。バレンタイン・ホワイトデーにぜひ楽しんでみて下さい。新しいアーモンドチョコレート。その秘密はザクザク食感と素材由来の芳醇な香り。Articlesチョコレート好きのためのシュトーレンが登場。#Productsクリスマス限定のチョコレート尽くしのアフタヌーンティーを開催。サンマルクやシュトーレン、日本酒スパークリングなどのホリデーシーズンだけの特別メニュー。#Productsクリスマスシーズン限定コースが登場。Us新商品やイベント情報をお届けしています。LINEでは新商品の案内、LINEの友だち限定の企画も!LineInstagramFacebookRecruitとことんこだわり、本物を追求する。