さざえ」の海鮮丼グルメ2023.07.06寺泊・魚の市場通りでの食べ歩きもいいけど、座ってゆっくり海の幸を堪能したい時におすすめのお店。食事が美味しいのはもちろんですが、大将の人柄を感じられる温かい雰囲気が、観光客だけでなく地元の常連さんたちにも愛されています。新鮮な魚介を使った魅力的なラインナップ。こんなお店が家の近くにある人は幸せ者ですね。新鮮な海の幸が売りのこちらのお店。女性客に人気があるというのが「サーモンいくら丼」(2,200円)です。ご飯が見えないほどたっぷり乗せられたサーモンといくら。宝石のようにキラキラと輝いていますね。脂の乗ったサーモンは甘味が抜群!ご飯との絶妙なハーモニーを楽しめます。いくらは一粒一粒が口の中で弾け、瞬時にとろける美味しさ。ご飯と一緒になった時の旨味は新潟の秋冬を代表するベストマッチングな一品です。人気は豪快な盛り付けの「海鮮丼」お店の一番人気はこちらの「海鮮丼」(1,650円)。見た目のインパクトはパーフェクト!紅ずわい蟹をはじめとする季節の食材を約10種類も使い、豪快な盛りが自慢の一品です。この日のおすすめは、「はらせ」。イナダ、ワラサ、ブリと成長によって呼び名が変わるワラサの腹身の部分なんだそう。脂が乗っていて、しっかりした弾力と旨味が絶品です!秋になって美味しくなってくるのがサバ。こちらの「〆さば」は塩気もちょうど良く、ご飯が進みます!お店の大将・小林茂さんは「お客さんに驚いてもらいたくて年々バージョンアップさせているので、これからも頑張っていきます!」と気さくな笑顔で話してくれました。大将に会いにいくだけでも価値のあるお店ですよ。水曜日(冬季は不定休)※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。