ホワイトソースが食べたくなって作ってみた。我が家ではイエメシに関して1つのお約束がある。それは「自分が食べたいものは自分で作る」。着物妻は普通に「しっとり」したおからが好き。これまで、きゅうりのサンドイッチはマヨネーズで味付けしてて、作り方と言えば。・きゅ...2016年9月15日イエメシ深夜食堂の甘い玉子焼きずっと、やっすいテフロン加工の玉子焼き器を使っていたのですが、それが使えないほどテフロンが剥がれてしまったのがもう数年前。実は私、酸っぱいものが苦手だったの...2016年3月9日イエメシ東京の冠雪ニュースを見ながら......粕汁作り12月に2度ほど作った粕汁。ニュースでは東京の雪の映像が流れさらに気分的に寒く。以前の記事に書いた月島の飲み屋「味の王道」さん。持ち帰ったレバーフライでイエノミも良いけど、今回は翌日のお弁当を作りました。近所のスーパーに行くとゴボウが安かったので購入。ある休日、カレーを作った。自宅のようにスパイスも揃ってないので市販のカレールウを使った、お母さんカレー。今回はベトナム料理で有名な「バインミー」。ベトナムはフランス領だった事もあり、パンが美味しい。〜あったまるんだからぁ♪〜私が生まれ育った神戸には清酒の一大生産地「灘」があり、造りの季節にはごく普通に「酒粕」(板粕)が手に入りました。着物妻が忙しいので珍しく晩御飯を作ってみた。最近何度も登場させてる我が家のシチュー。食べてる時間もないようなので、ささっと食べられる「シチューうどん」に。