いつものお味噌汁をより一層美味しく作ることができるのはもちろんのこと、料理の深みを出す隠し味としても使えるので冷蔵庫に入れておくと非常に便利だろう。1杯から美味しいみそ汁が手軽にできる本品は、忙しい人にもオススメだ。創業200年をこえるサンジルシ醸造(三重県)は、伝統的な醸造技術を活かして、醤油や味噌などの調味料を製造する老舗の食品メーカー。中でも「料亭赤だし」は同社を代表するロングセラー商品のひとつだ。税込424円・発売中)は、「豆みそ」と「米みそ」の良いところをミックスし「かつおだし」を効かせた液体タイプの「合わせみそ」。ボトルタイプの液体みそ「楽みそ」シリーズの新商品だ。「豆みそ」のコクと「米みそ」の甘さに、かつおだしが効いたさっぱりとした味わいで、お味噌汁はもちろんのこと、炒め物やディップソースなど調味料としても活用可能。冷や汁や冷製スープなど冷たい料理にも使えるので、冷蔵庫に1本あると便利だろう。「楽みそ」は、”楽(らく)に楽しく”みそ汁やみそ料理ができる液体タイプのお味噌。お湯に溶けやすく、だしがしっかりと効いた味わいだから美味しいお味噌汁が1杯から手間なく作れる。片手に収まる使いやすいボトルにはいっており、1本あたり約24杯分のお味噌汁を作ることができる。注ぎ口は小さめで注ぎやすく、液漏れしにくい仕様だ。注いでみると、注ぎ口からなめらかな液体みそがとろ〜り出てきた。米みその甘い香りが印象的だ。それでは早速本品をおためししていこう!甘めの美味しいお味噌汁がパッとできた今回は、お鍋でお味噌汁を作っていこう。お鍋で好みの具材を煮立たせたら本品を入れる。ボトルから直接注げるので非常に手軽だ。次に、お味噌をお湯で溶かしたら完成。お湯どけが非常にいいので、作業が手早く進められた。口に運んでみたところ、味噌の甘さとかつおだしの旨味が効いた優しい味わい。後味はさっぱりとしており、非常に飲みやすい。味噌の風味に嫌味がないので、具材それぞれの旨味がしっかりと感じられた。お味噌はしっかりとお湯に溶けており、ダマになっていないのもグッドだ。本品は、お味噌汁はもちろんのこと、いろいろな料理に使えそうだ。難しい手順を踏まずに、バランスの取れた味をサッとできる本品は忙しい時に重宝するだろう。忙しい時にもオススメ『楽みそ合わせ液状みそ』は、本格的な味わいのお味噌汁を手早く作りたい時に重宝するお味噌。一人暮らしの方や子育て、介護、仕事で忙しい方にもおすすめ。購入は、一般小売店にて。手にとってみて!公式サイトTweet記者tomoWebメディアを中心に、執筆や写真撮影で商品を紹介しています。食品紹介の実績が多数あり、アレンジレシピを考えるのも好きです。商品の魅力を丁寧に伝えていきます。お買い物のご参考になればうれしいです。