丸森町の冬の味覚で「ころ柿」と呼ばれる、干し柿に使う柿の収穫作業が始まりました。丸森町では、およそ100軒の農家が「ころ柿」と呼ばれる干し柿を生産しています。収穫した柿の実は、これから皮をむいて寒風にさらして干すと、甘みが増した「ころ柿」となり、来月下旬から、地元の直売所や県内のスーパーで販売されるということです。2コメント実際に体験した感想や、新しい情報等がありましたら、投稿してください。東北の旅ログ、観光・食べ歩き。