>記事内に広告を含む場合があります。2015/10/06糖質制限中だけど、ケーキが食べたくなるときありますよね!糖質制限中でも食べられるチョコケーキを作ってみました。炊飯器でできる超簡単レシピです。スポンサーリンク糖質制限中にチョコレートケーキはヤバイ!市販のケーキは糖質の塊です。ショートケーキ・チョコレートケーキは砂糖の量にもよりますが、1個あたり30~50gの糖質量。1日あたり100gの糖質制限をしている人ならケーキ1個で食事が半分終わっちゃいますね。ケーキ類がどうしても食べたいときは、チーズケーキがおすすめ!糖質量も10~20g程度なのでチョコレートケーキの半分以下です。ベイクドでもレアチーズでもどっちでもOK!ただし、タルト部分は糖質が多いです。糖質制限中もOKなおからケーキを炊飯器で作ってみた!ネットや本を参考におからケーキをつくってみました。16.3g1ピース(1/6カット)2.7gおからケーキの糖質1人で全部食べても、16.3g!とっても低糖質ですね^^ラカントSは食べても血糖値の上昇がないため、糖質なしとして計算します。ラカントSがない場合は砂糖でも代用可ですが糖質はめっちゃ上がります。豆乳は、無調整豆乳の方が糖質が少ないので◎今回は「おいしい無調整豆乳」を使いました。(これほんとに美味しいんですよ!)ココアパウダー・ベーキングパウダーはスーパーの製菓コーナーに売っています。普通のココアで代用する場合は、「純ココア」が糖質が少ないのでおすすめです。※写真にはアーモンドスライスが写っていますが入れ忘れています^^;スポンサーリンク作り方1.材料を測ります。(大体が1袋分ずつなっているので楽ちんです)2.バターはレンジで20~30秒チンして溶かします。3.卵を溶きほぐしてから、その他の材料を全部混ぜます。※ココアパウダーが飛び散りやすいので注意です!4.炊飯器にオリーブオイルを薄く塗ります(くっつき防止)5.材料を炊飯器に入れ、低い位置からトントン落として空気を抜きます。6.炊飯器の「ケーキ」モードで炊飯します。竹串を刺して生地がくっついてこなければできあがりです。(まだの場合は10分ずつ加熱してください)※「ケーキ」モードがない場合は、通常炊飯で40分程度加熱します。おからケーキ完成!我が家の炊飯器では45分でできました。おからケーキを食べてみた出来上がったらすぐに炊飯器から取り出し、粗熱を取ります。見た目はなんだかいい感じ!でも思っていたほど大きくないですね。直径15.5cm高さ2cmくらいでしょうか。チョコレートケーキというよりガトーショコラっぽいものが完成しました。