菜麺器コックヘルプその他FAQジャンボベンリナーはスライス専用です。ベンリナーのように3種類の交換刃は付いていません。裏のツマミでお好みの厚さ(0.3mm~8mm)に調節して横のネジで固定すれば完了です。調理例ツマミを薄くセットして大根の極薄切り大きく安定したスライサーなので、プロの板前さんが作ったような、極薄切りが手早くキレイに仕上がります。厚くセットしてレンコンの輪切り厚くセットすれば、煮物用のレンコンも特殊な厚さにスライスできます。かぶらの千枚漬け京都の千枚漬けも、家庭で楽に下ごしらえができます。同じ厚さに均等に切れるので、味付けもはんなりと仕上がります。キャベツの千切り大きなキャベツもジャンボベンリナーを使えば楽々スライス!お好みの厚さの千切りがお楽しみいただけます。