お礼品の内容・特徴】100%りんご果汁をアルコール発酵と酢酸発酵の2度の発酵をしっかり行い、さらに食品添加物は一切使用せずに作り上げます。JAS法によりますと、醸造りんご酢には、りんご果汁30%以上使用していればいいとのこと。壽屋のりんご酢は、りんご果汁100%。アルコールを添加しなくとも、りんごの持つ自然な力でアルコール発酵が行われます。力強い酢酸発酵が行われます。3年という歳月じっくり熟成させます。愚直にりんごの力を信じて作り続けたからこそ出来た日本一を自負するりんご酢です。その熱い思いを込めて、一般的に販売されている醸造りんご酢と区別するために、壽屋では「本格醸造りんご酢」と命名しています。通常のお酢に代えてご使用いただけます。調理に使用したり、他のものとミックスした際に、持ち前の味のよさと、香りのよさが発揮されます。水や炭酸で割ってドリンクとしてもおすすめです。山形県東根市で保存食として受け継がれてきた漬物や季節ごとの漬物の数々を磯部理念に基づき、食品添加物を一切使用せずに製造・販売しております。その理念の固まりともいえる商品が本格醸造りんご酢です。(お申し込みが殺到した場合、2か月以上お時間をいただくこともございます。※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。※着日指定はできませんのでご了承ください。※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。山形県の中央部に位置し、さくらんぼをはじめ、桃、ぶどう、りんご、ラ・フランスなど一年を通してフルーツの生産が盛んな「果樹王国」です。Corporation会社概要アクセスサスティナビリティ採用グループ。