冷凍可!つくり置きにも☆デミ風ミニハンバーグすりおろし野菜でふんわりジューシーな仕上がり調理時間30分エネルギー309kcal塩分1.3gたんぱく質22.3g脂質18.2g食物繊維1.2g糖質10.7g※1人あたりの栄養成分を表示。※こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。小さじ4つくり方1玉ねぎ、にんじんは皮をむいてすりおろす。2ボウルにひき肉、(1)、(A)を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。312等分にし、それぞれ小判形に成形して、中央を少しくぼませる。4フライパンに油を中火で熱し、(3)を並べて3分程焼く。焼き色がついたら裏返し、同様に反対側も焼き色をつける。5キッチンペーパーで余分な油をふき取り、ハンバーグの高さ1/4程度まで水を注いだら、ふたをして弱めの中火で5分程蒸し焼きにする。焼き上がったハンバーグはいったん取り出す。6フライパンの肉汁を大さじ3程残して、(B)を加えて混ぜながら中火で加熱する。とろみが出たら火を止め、ハンバーグをもどし入れてソースを絡める。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。