徒歩約16分の福岡ではあまり見かけない刀削麺専門店。昼は普通の麺もあるよう。以前は汁なし坦々麺のお店だった。明るい木を使用した温かみがある。中国の絵などが飾ってある。9席ぐらい◆行きやすさ天神駅から約16分と少し遠い。国体道路沿いを中州方面に一直線に進めばあるので迷わず行ける。平日の20時過ぎに訪問。先客は韓国人の男女1組で店員は店主と女性の2人。具はトロトロの牛肉、ネギ、チンゲン菜。麺は刀削麺という変わった麺。麺の場所によって形状が違い、外側が細く中央が太くなっている。ラーメンの麺よりツルツル感が強く食感はモチモチだが場所によって変わる。麺はすすれるぐらい長さ。スープは牛骨ベースで醤油も入っており、臭みも特に無し。中辛で少し辛味もあり食欲が刺激される。牛肉もトロトロに煮込まれてあってネギやチンゲン菜の食感もいい。麺が食べる場所によって食感が変わる、今まで食べたことのない食感で非常に面白い。スープも日本人の舌に合った味付けで、他の味の刀削麺も食べたくなる。最近できたばかりの穴場なので、お昼過ぎだと待たずに入れるだろう。メニューが異なる場合がありますのでお店のHPやお電話にて事前にご確認下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上川端町スポンサーリンクkou福岡の天神駅周辺の飲食店を紹介するブログ。業界(鮮魚)→退職→ブログ。自分の気に入っているものを人に勧めることが好きなだったので、天神駅周辺お気に入りの飲食店をブログで紹介。お店とお客がもっと近くなるような企画を計画中!SNSはTwitter、Instagram、Facebook。良ければフォローお願いします。»スポンサーリンクkou福岡の天神駅周辺の飲食店を紹介するブログ。業界(鮮魚)→退職→ブログ。自分の気に入っているものを人に勧めることが好きなだったので、天神駅周辺お気に入りの飲食店をブログで紹介。お店とお客がもっと近くなるような企画を計画中!SNSはTwitter、Instagram、Facebook。良ければフォローお願いします。福天神の細道について福天神の細道”MAP”プライバシーポリシーお問い合わせホーム検索トップサイドバースポンサーリンクkou福岡の天神駅周辺の飲食店を紹介するブログ。業界(鮮魚)→退職→ブログ。自分の気に入っているものを人に勧めることが好きなだったので、天神駅周辺お気に入りの飲食店をブログで紹介。お店とお客がもっと近くなるような企画を計画中!SNSはTwitter、Instagram、Facebook。良ければフォローお願いします。