今日はEaster休暇の最初の日。Friday、いつも休暇状態の私には、特別な日ではない。shop)と言っていた。エビを買う人が多いらしい。豪華なご馳走と言えば刺身の盛り合わせか。最近教えてもらった分量でキャッロットケーキとフードプロセッサーで極細にした野菜たっぷりの特製スパゲッティーミートソースを作った。今まで適当に作っていて、のどに詰まるように硬かったが、これは柔らかくおいしい。ミートソースには日本の味噌を少し入れる。旨みは残るので炊き込みご飯などにも入れると良いらしい。オーストラリアでは1カップ250cc。