#13592WBSワインブックススクール公式キーマスターこんにちは。ワインブックスの前場です。スペインワインがお好きなのですね^^ご質問のワインはおそらくペドロヒメネスを使った甘めの白ワインかと思います。基本的に糖分による甘味は1同じレベルの糖分のデザートに合わせる2逆に塩味の強い味わいに合わせる3それ以外のコンビネーションを探るの三つがあり、かなり想像力を働かせるマリアージュとなります(難易度は高いと思います)。ご質問を見るとやや甘口にとれますので、味わいに様々な要素が入ったお料理がよろしいかと思います。鶏むね肉のピカタなどの優しい味わいのお料理、ワインの糖分によりましては塩分の強めのチーズや生ハムなども最高に合わせられると思います。逆に魚介類の中でもカルパッチョや青魚の塩焼きの様なさっぱりしたお料理には不向きかもしれません。Activitykinouchichiemiがフォーラム「エクセレンス試験関連」の「ワインブックススクール公式フォーラム」というトピックに返信しました。23時間前ありがとうございます。WBSワインブックススクール公式がフォーラム「エクセレンス試験関連」の「ワインブックススクール公式フォーラム」というトピックに返信しました。1週間前クローズコンテンツについても一般会員様であればすべて無料で見れますよ^^kinouchichiemiがフォーラム「エクセレンス試験関連」の「ワインブックススクール公式フォーラム」というトピックに返信しました。返信ありがとうございました。来年の3月頃申し込みで承知しました。こちらは今回購入した分で申し込みできるという事でよろしいでしょうか?WBSワインブックススクール公式がフォーラム「エクセレンス試験関連」の「ワインブックススクール公式フォーラム」というトピックに返信しました。