ありす栄養士・フードコーディネーター。コラム執筆、栄養価計算など、幅広く活躍中。食べること・料理することが楽しくなるように、時短レシピやトレンドレシピを提案している。【ゆで卵の作り方・剥き方】ゆで時間別の早見表で半熟も簡単ゆでるだけなのに、案外難しい「ゆで卵」。いろいろな作り方が出回っていて、何が正解かわかないという方も多いのではないでしょうか。今回は、お好みの固さに仕上げるための「ゆで卵の作り方」とともに、「ゆで時間別の固さ比較」「殻剥きや切り方のポイント」「Mサイズのゆで卵がおいしい理由」などをご紹介します。実は、温度によって抽出される成分に違いが出てくるのです。気になる「菌ちゃん農法」を深掘りしてみた日焼け止め選びで迷ったらコレ。今年の夏はカインズの接触冷感寝具に囲まれて眠ることにしたホームセンターで木材を買う前に知っておくべきこと「虫コナーズ」へ禁断の質問。Magazine.Cainz.com。