デレクタスイーツのおいしいキッチンスィーツレシピお料理レシピダイエット食べ歩きプロフィールスィーツレシピお料理レシピダイエット食べ歩きプロフィールホームスィーツレシピいちごたっぷりのレアチーズケーキ目次いちごの季節になりました。食後の感想いちごのレアチーズケーキのアレンジアイデアのご紹介スィーツレシピ2024.03.07いちごの季節になりました。苺でケーキを作る3月3日はじーじのお誕生日でした。イチゴをたくさんもらいました。今日は苺をたっぷり使った苺のレアチーズケーキのレシピのご紹介です。YouTubeで詳しく説明しています。※今回は苺をたっぷり消費するために多少手が込んでいるので、以前のいちごのレアチーズケーキのほうが簡単だったなぁと思います。そのため動画と違いこちらのブログでは簡単なやりかたに作り方を変えています。ビニール袋の中にクッキーを入れて細かく砕き(最後は綿棒でコロコロするといいよ。)、溶かしバターを加えてよく揉んでなじませる。1をケーキの型に入れてスプーンの背などで押し付け敷き詰める。180°Cのオーブンで10分焼く。(焼くとクッキーが落ち着くよ。)焼く前(このまま冷蔵庫で冷やして固めてもOK)焼いたあとのクッキー生地ボウルにクリームチーズを入れて、柔らかくなるまで混ぜ、滑らかになったら、砂糖、生クリーム75ml、レモン汁の順に入れて、その都度よく混ぜ合わす。別のボウルにいちご150gを洗って、練乳(動画ではオリゴ糖・砂糖でも可)を入れ、つぶしていく。レンジで約50秒(沸騰しない程度)に過熱し、ゼラチンを溶かす。3に加えて、よく混ぜる。ケーキの型の外側に半分に切った苺を並べていく。(倒れないように意識して苺の底をカットしてね。)4のいちごを5に加えて混ぜ、ケーキの型に苺が倒れないように流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で3時間以上冷やします。粗熱がとれたら、6のケーキの上に流し、再び冷やし固める。ボウルに生クリーム50cc・食紅(ピンク)・砂糖をホイップして、トップに飾る。お好みでカットしたイチゴやブルーベリーなどを加えても美味しそうに見えます。■クッキー生地のところは、焼かなくても冷蔵庫で固まれば、OKです。■苺を側面に並べるときは、苺の底を平らにして、倒れないように注意して貼り付けて行ってください。いちごの底が斜めになっていると苺が倒れやすいです。■生地を型に流し込むときは苺との隙間にいきわたるように注意しながら入れていってください。■苺ゼリーを上に乗せるときは、下の生地がしっかり固まっているのを確認してからしてください。赤苺ゼリーが熱いと下のレアチーズが溶けて生地と混じるので注意。(ゼリーを濾すと苺の種も取り除けます。)■型から外すときは、底抜けの型を使用し、温かいタオルで周囲を温めてやると外しやすいです。全体的にたっぷり苺を使ったので、満足感も高かったです。15cmの型ぎりぎりに作ってしまったので、上のゼリー部分があまり入りませんでした。次回は中にフィルムを入れて、高さを出してもいいかなぁ~と思いました。ゼリー部分にオリゴ糖を加えたのですが、素直に砂糖でもよかった。あれば、練乳のほうがよかったのですが、なるべく家にあるものを使いたかったので。■ゼリーを透明にしてフルーツを埋め込む:ゼリーの部分をアレンジして、透明感を楽しむのもアリです。(写真参照)クリスマスケーキにいちごのレアチーズケーキ苺のレアチーズケーキをおしゃれにトッピングしてクリスマスケーキにしました。上のトッピングがなっくても苺のレアチーズケーキだけでも豪華なケーキです。分かりやすいショート動画も一緒にレシピを紹介しています。delectasweets.com2023.12.27夫が大絶賛!いちごのレアチーズケーキいちごは2パック500円でした。安かったので、いちごをたっぷり使おうとイチゴのレアチーズケーキを作りました。見た目ゴージャスな割にあまり難しくない簡単レアチーズケーキのレシピです。Marine関連記事スィーツレシピオレオバナナマフィンとっても簡単でお菓子作りビギナーさんでも失敗しないオレオチョコマフィンです。バレンタインデーのプレゼントに是非つくってね。スィーツレシピメロンプリンの爽やかなデザートレシピメロンの爽やかな風味が楽しめるメロンプリンのレシピをご紹介します。フレッシュなメロンのピューレと滑らかなプリンが絶妙に組み合わさった、濃厚でリフレッシュするデザートです。簡単に作れるこのレシピは、夏のパーティーや特別な日のデザートにぴったりです。クランブル付きマフィンを割った時に、綺麗なマーブル状になるブルーベリーマフィンを作りたくて、何回も奮闘しました。上手にできたレシピを是非ご覧ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。美味しいお店を探して、食べ歩きをよくしています。最近では、自分でも料理やスィーツを作るようになってきました。手料理やスィーツのレシピ・美味しいお店の紹介をしています。口コミを書いています。Mapの口コミであおを検索・フォローしてください。抹茶プリン最近のコメント表示できるコメントはありません。デレクタスイーツのおいしいキッチン.お問い合わせプライバシーポリシータイトルとURLをコピーしました。