酸辣湯(サンラータン)ささ身とたけのこの酸味スープ調理時間20分エネルギー140kcal塩分1.2gたんぱく質16.2g脂質3.6g食物繊維2.2g糖質8.5g※1人あたりの栄養成分を表示。小さじ1/4こしょう小さじ1/2つくり方1鍋に水5~6カップを入れて火にかけ、沸騰したら塩少々、鶏ささ身を入れ、煮立ったら火を弱くし、2~3分ゆでる。ささ身は細かくほぐし、ゆで汁はスープとして使う。2チンゲン菜、たけのこ、やわらかくもどして軸を取った干ししいたけ、絹ごし豆腐は細切りにする。春雨はゆでてもどし、食べやすい長さに切る。3ささ身をゆでたスープを煮立てて、(2)、ささみを加える。(A)で調味し、片栗粉を水大さじ1で溶いて加え、ゆるくとろみをつける。4卵を溶きほぐし、スープに流し込み、ひと煮立ちしたら酢を加え、ごま油をふり入れて盛りつけ、こしょうをふる。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。