News現在JavaScriptが無効になっています。すべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。Museum)で行われた全米最大のビールと食のイベント「Savor」の会場の模様。米国では今、各地の独立系醸造所で少量しか生産されない香り豊かな地ビールの人気が高まっている(2012年6月8日撮影)。AFP】米中学校教師のメリッサ・レプシュさん(37)と夫のジェイクさん(38)が最近何よりの楽しみにしているのは、長い1日を終えて夕食の時に飲む地ビールだ。今、米国では各地の独立系醸造所で少量しか生産されない香り豊かな地ビールの人気が高まっている。今年、全米最大のビールと食のイベント「Savor」には74醸造所から149種類の地ビールが出品され、レプシュさん夫妻も幾つか試飲した。米ビール業界の規模は960億ドル(約7兆7000億円)で、海外資本の大手3社に独占されている。地ビールは市場のわずか5%しか占めていない。ビール全体の売り上げがおよそ1%落ちた2011年、地ビールは出荷量で13%、売上高では15%もの伸びを見せた。何より驚きなのは、米国内の醸造所数が2000を超えた点だ。禁酒法時代より前の19世紀以来、これほど多くの醸造所が米国に存在したことはない。Herz)さんは言う。■SNSもブームを後押し地ビールの「伝道」にはソーシャル・ネットワークの普及も一役買っている。地ビール専門誌も次々創刊され、地ビールマニアのための「アンタップド(Untappd)」というスマートフォン用アプリなどもブームを後押しする。Museum)で行われた前述の地ビール・イベント「Savor」には、マニア4000人が詰めかけた。コンサルティング業を営む来場者のリック・シルバーさんは、自分でも手作りビールを楽しむほどだ。地ビールに「はまった」のは80年代半ばで、これまでに6000種類以上を飲んだと豪語する。Brewing)は、元は金融業界で働いていたギャレット・マレロさん、メラニーさん夫妻が7年前に興した醸造所だ。「ハワイアン・フレーバーのビール」という売り込みで、ココナツやグアバ、マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツ、パイナップルといった南国フルーツの香りも華やかな新種のビールを持って来た。夫妻は醸造所立ち上げに、文字通り全財産をつぎ込んだ。マットレスさえ買えず床に寝ていた日々さえあった。「弱気じゃ、やっていられない。たくさんの努力と人一倍の働きが求められる。私たちはやりたいことがはっきり分かっていて、情熱があった」とギャレットさんは振り返る。Company)の醸造責任者ダミアン・マッコンさんは、アイルランド・ダブリン(Dublin)の出身だ。米国の地ビール市場は有望だとみて10年前に移住してきた。今まで一度もその決断を後悔したことはないという。「創造性と革新性では、今こそ米国産地ビールの時代だと思う。Newsに掲載している写真・見出し・記事の無断使用を禁じます。