ゼラチン以外を鍋で沸騰寸前まで温めた後に、ゼラチンを加えよく混ぜる。お好みの型に入れ冷まし固める。甘さは控えめなので、お好みで有機アガベシロップGOLDをかけて。ゼラチンを寒天に変えればヴィーガン対応になります。無調整こちらの有機豆乳はとにかく美味しい!豆乳好きな方にも苦手な方にも胸を張ってご紹介できます!こんなにすっきりとしてまろやかな無調整豆乳は初めて!無調整豆乳だと大豆感が強くて苦手、いつも調整豆乳なら飲んでいる、という方ぜひ試してみてください!無調整豆乳の概念が覆され、無調整豆乳が一つの選択肢として広がります!有機大豆だけを使用し、大豆本来のおいしさを引き出す製法で作られた、おいしさを追求した自然派志向の豆乳!有機大豆100%使用。有機大豆とは有機JAS規格に基づいた管理下で生産・出荷された大豆です。■有機アガベシロップGOLD自然派に大人気のアガベシロップ!低GIなのに砂糖よりも甘いってほんと?アガベとは、アロエのような風貌をしていて、メキシコの強い日差しと少量の雨の中でも力強く育つ、サボテンのような植物です。なってから原因不明の蕁麻疹に数年苦しみました。あらゆる病院に行くも原因不明で症状は悪化するばかり。アナフィラキシーショックによる危険状態になり、ようやく専門の大学病院で小麦アレルギーと判明しました。現在は誤飲の場合に備えエピペンを所持し、小麦の除去食生活をしています。除去生活をするなか小麦の代用となる米粉について学びましたが、米粉料理は失敗の連続で米粉の扱いづらさを感じました。日本で小児期に一番多いとされる鶏卵ですが、米粉以上に卵の代用は難しいです。その様な思いから、代用できる製品を研究しレシピを考案しています。お役立ちコラムヨーゼフ食品カタログページトップへ。