2021年1月1月のパンとお料理のクラス1月のパンとお料理のクラスは4品です。「チャーシューメロンパン」リアルレッスン、動画レッスンのどちらかをお選び下さい。「肉まん&花巻き」フッカフカの生地で包んだ手作り肉まんを作ります。生地はふわふわでそのまま食べても美味しい自信作。肉まんのフィリングは手作りならでは、ジューシーで肉汁あふれるたねをつくり包み込みます。同じ生地で中華の花巻きを作ります。こちらはネギとゴマいりでおかずによくあいます。豚バラチャーシューはお手軽になんと炊飯器で作ります。これが結構本格的にでき、柔らかくて美味しいんです。普通のお鍋や圧力鍋でもできますが、ほったらかしで良いので楽なんです。細かく切ってご飯に乗せると台湾の魯肉飯みたいなお味になり、美味です。残り汁で煮卵も作れます。簡単チャーシューを作り、それを半分だけ使って香港で流行中の甘じょっぱいチャーシューメロンパンを作ります。甘いクッキー生地の乗ったメロンパンに甘じょっぱいチャーシューが入った面白いお味ですがくせになります。体験してみてください。実際の有名なお店は、日比谷にある「ティム・ホー・ワン」という店で、3つ星を4年連続取得した香港飲茶専門店です。横浜の中華街でも売っていて、ネットで購入することができます。今回は自分で頑張って再現してみました。お楽しみに!1月のスケジュールアップしました。パン料理クラスは21,22,23日になります。お申し込みおまちしています。~レッスンは、次の3つのパターンで受けることができます。オンラインサロンで予習や復習、質問も可能。・オンラインで受講(オンラインサロン内)・オンラインで受講し、味見サンプルと材料を宅配オンラインでの受講は家族と一緒に見れるのも楽しいところ。お申し込みはこちらからどうぞ。メール、お電話でもお申し込み受け付けております。↓https://coubic.com/feve/booking_pages#pageContentそれでは皆さまもどうぞお気をつけて。1月もよろしくお願いいたします。Post11月のお菓子クラス11月のお菓子クラスは2品です。「アップル...11月のパンとお料理のクラス11月のパンとお料理のレッスンは3品です。「りんごとクルミ、キャラメルのシュトーレン」「おつまみパイ」「手羽元の赤ワイ...10月のお菓子クラス10月のお菓子クラスは2品です。「かぼちゃとさつま...10月のパンとお料理のクラス10月のパンとお料理のレッスンは「ハロウィンパーティ2024」の4品です。「キノコのフォカッチャ」「カマンベールブリュ...そのほかのレッスンメニューをみるご予約・お問い合わせご入会のお申し込みはお電話・メールフォームより随時受付中です。03-6303-2923レッスン中は、留守番電話に切り替わる事がございます。折り返し先のお名前・お電話番号をお残しいただけるようお願いいたします。