PAINLOThomeパンのニュースパンの取材コラムPAINLOTのイベントサイトについてお問い合わせfacebooktwitterパンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。>第24回カリフォルニアレーズン金賞作「レザンリモーネ」を関東のフレッシュベーカリー神戸屋で販売2015/08/04このページはアフィリエイトプログラムを使用しています。売上はサイト維持のために使用致します。正確な情報掲載を心がけ、運営しています。「第24回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」のカリフォルニア・コンビニエンス製品部門カリフォルニア・レーズン金賞/消費者推薦賞を受賞した「レザンリモーネ〜フルーツ餡のトライアングル」を、フレッシュベーカリー神戸屋が関東直営42店舗で8月1日から販売スタート。2014年入賞作「レーズンアサイー〜サワーヨーグルトのハーモニー〜」も再販しており、新旧のコンテスト受賞作品を味わえる。ブレッド」を神戸屋レストランにて8月8日まで期間限定で販売。「レザンリモーネ〜フルーツ餡のトライアングル」は神戸屋の飯田ふみさんによる作品で、レーズンとレモンカード、そしてレモン餡フィリングを使用したデニッシュだ。全卵、砂糖、レモンジュースを混ぜあわせ、弱火で加熱した後、無塩バターを混ぜてできるのがレモンカード。白あん、レモンピール、レーズン、そしてレモンカードを合わせると、レモン餡フィリングが出来上がる。使用するレーズンは紅茶葉と紅茶リキュールで前処理してあるため、香り高くなっている。手間ひまかけて出来上がる「レザンリモーネ」は一度食べてみたいところ。「第23回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」のホールセール・コンビニエンス製品部門カリフォルニア・レーズン金賞受賞「レーズンアサイー〜サワーヨーグルトのハーモニー〜」も再販決定。こちらは神戸屋の福元美奈子さんによる作品で、アサイー果汁、ヨーグルト、サワークリームペースト、レーズンにラム酒を使用しているのが特徴。爽やかな酸味と滑らかなのチーズフィリングを楽しめそうだ。ブレッド」は、8月8日の立秋に合わせて8月2日から8日まで神戸屋レストランで販売。種子島産安納芋は蜜芋と呼ばれており、ねっとりとしてクリーミーな食感と強い甘みが特徴。安納芋フィリングがたっぷりと入った「立秋安納芋ブレッド」はベーカリーワールドカップ日本代表メンバー監修とのことで、コンテスト受賞作と共に、神戸屋グループの技量が発揮された商品と言えそうだ。...パンのニュース2017/11/03関西で『74歳のペリカンはパンを売る。...パンのニュース2017/06/232016年、2017年に発売されたパン作りとレシピ関連本【おすすめ付き】2016年、2017年に発売されたパン作りとレシピ関連本をまとめました。...パンのお取り寄せや通販2015/11/09フランスのトップパティシエ!フレデリックカッセル楽天市場店オープン。ジャムと珈琲、あるいはその他。人気記事ランキングパン作りの原点へ!大阪のブランジュリタケウチが生瀬ヒュッテとして移転オープン。PAINLOTパンの水先案内人。ベーカリーニュース、おいしいパン屋さんの取材記事、マルシェなどのイベント情報を掲載。