作り方カニカマは細く裂く。ボウルに全ての材料を入れて、なるべく泡立たせないように混ぜ合わせる。ボウルの底に菜箸を当てながら混ぜると泡立ちにくいよ!熱したたまご焼き用のフライパンに油(分量外)をしき、卵液の1/3を流し入れる。フライパンはしっかり熱してね!半熟になったら、奥から手前に向かって巻く。(1回目は巻かずに手前に寄せるだけでもOK)3をフライパンの奥に戻し、油を染み込ませたキッチンペーパーで再度油をしく。残りの卵液の1/2を流し入れ、巻く。これをもう1度繰り返す。巻き簀にラップを置いて、その上にたまご焼きを乗せる。ラップで巻いてから巻き簀で巻いて、5分ほど置いて形を整えたら完成。私は巻き簾を汚したくないのでラップを敷いてますが、なくても問題ないです。さきち”無理せず、丁寧に。テーマに、心地良い暮らしを模索しています。Sakichi弁当(さきち弁当)。