ライブドアブログアメリカでも食べ台湾!アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。涼麺とはボソボソとコシのない麺に大蒜醤油とゴマダレが掛かった台湾B級グルメの一つです。サイドメニューは味噌汁がお勧めです。続きを読む台湾で麺と言えば牛肉麺が有名ですが、個人的には涼麺にももっと注目して欲しいと思っています。涼麺とはボソボソとコシのない麺に大蒜醤油とゴマダレが掛かっており、サイドオーダーで頼む味噌汁は甘く「なんじゃこりゃ!」という第一印象でしたが、食べれば食べるほどハマり、今では涼麺ラブです。食べ台湾では過去にいくつか涼麺をご紹介いていますが、今回ご紹介するのはザーサイと豚肉が入った涼麺のなかでも具沢山の一品です。場所は松江南京駅から徒歩4分程、伊通街が長春路にぶつかる交差点付近にあります。偉富麺館(ウェイフーミェングワン)お店入り口の右側はテイクアウトのカウンターです。油飯とは台湾風おこわのようなもので、日本人の口に合う美味しいご飯です。続きを読む油飯ってご存知でしょうか。漢字だけで判断すると、油たっぷりのご飯って感じですが、日本でいうおこわです。台湾では子供が生まれたときに内祝いとして配る縁起の良い食べ物として有名で、もちろん日常的にも食べる一品です。その油飯(ヨーファン)で有名なのが迪化街の永楽市場内にある「林合發油飯店」というお店ですが、こちらはテイクアウトのみ。お店で食べられる美味しい油飯といえば、こちらでしょう!四神湯も絶品で、景美夜市内にあります。今回はそんな油飯の中でも、油飯が愛してやまない、とっても美味なお店をご紹介致します。場所は大橋頭駅から徒歩ですぐの場所、民権西路沿いにあります。珠記大橋頭油飯(ジュージーダーチャオトウヨウファン)お店の入り口が道路からだいぶ奥まったところにあるので、赤い文字の看板が目印です。美味しい涼麺と豚足が味わえるお店です。続きを読む「茶色いおかずは正義!」良い言葉ですね。茶色のおかずで思い浮かべるのは、茶色く煮込まれた豚足。あの美味しさは格別です。少々昔の記事ですが、食べ台湾でもご紹介したこちらのお店が有名ですね。一度食べると病みつきになっちゃいますよね。今回は、そんな美味しい正義の豚足がいただける綺麗なローカル店をご紹介いたします。場所は、行天宮駅から5分。4番出口を出て松江路を渡り、錦州街を進むとそのお店はあります。金香猪腳涼麵(ジンシャンジュージャオリャンミェン)厨房とレジが通りに面しているタイプのお店です。レジでオーダーシートとペンを取り、店内で食べる場合は「内用(ネイヨン)」と告げて店内へ。変わり種魯肉飯を楽しめるお店です。明太子チーズ魯肉飯と温玉ネギ魯肉飯などが楽しめるフードコートのお店です。続きを読む魯肉飯ネタが続いていますが、ちょっと変化球な魯肉飯もご紹介したいと思います。今回は、トッピングが特徴的な魯肉飯です。場所は南京復興駅と台北小巨蛋駅のちょうど間ぐらい。どちらの駅からも徒歩4分ほどの、おしゃれなショッピングモール『微風南京』の4階フードコートにあります。三重区にある美味しい魯肉飯のお店です。続きを読む今回も美味しい魯肉飯を三重地区からご紹介致します。場所は台北橋駅と菜寮駅のちょうど中間あたりの飲食店が並んでいる大同北路沿い。店小二魯肉飯(ディエンシャオアールーロウファン)白い看板にエビのマークが目印のお店です。三重区にある最強の魯肉飯といえばこちらでしょう。訪れた人、誰もを幸せにする魯肉飯は絶対食べたいグルメの一つです。人を皆幸せにする最強の魯肉飯がここにあります。いう駅から徒歩5,6分の大仁街という通りにあります。今大魯肉飯(ジンダールーローファン)飲食店が連なっている通りにはなく、青い看板が目立ちます。台湾で美味しい丼と言えば色々ありますが、今回は豚もも肉がのった腿庫飯のご紹介です。こちら「モモ子めし」というネーミングです。続きを読む魯肉飯、鶏肉飯など台湾には数々の美味しい丼ものがありますが、照りっとした豚バラがのった焢肉飯(コンローファン)は、多くの日本人を魅了してきたのではないでしょうか。最強の焢肉飯(コンローファン)と言えば見た目も最高なこちらですね。焢肉飯は豚バラ肉を使用しているため脂身部分も多く、ちょっと苦手・・・というかたもいらっしゃるかもしれません。今回はそんな方にお勧めな豚もも肉を使用した美味しい豚丼がいただけるお店をご紹介したいと思います。焢肉飯(コンローファン)もメニューにあるので、あっさり派もこってり派も満足できるかと思います。小道にある綺麗なお店です。名称で、龍山寺がある艋舺(バンカ:台湾語)を継承し、清末から日本統治時代にかけ台湾で最も発展した地方のことです。台湾でも人気のタロイモかき氷です。タロイモ好きならぜひ訪れてみてください。続きを読む日本ではなかなかお目に掛かれないけど、台湾で美味しく食べられているスイーツ素材と言えばなんでしょう?そう、タロイモです。タロイモは主にポリネシアや南太平洋で栽培されるサトイモの一種です。日本だと沖縄などで栽培されているそうですが、全国的にはあまり馴染みがありませんよね。見た目は薄紫色をした丸い形をした大き目の芋で、台湾では芋頭(ユイトウ)と呼ばれ一般的に食されており、これがスイーツに入るととっても美味なんです!食べ台湾では何度かタロイモのことを紹介しており、私もタロイモラバーの一人です。最近ご紹介したタロイモスイーツだとこちらのかき氷でしょうか。今回ご紹介するのもかき氷ですが、タロイモラバーも納得のおススメのデザートです。場所は西門駅と北門駅のちょうど中間あたりで、台北駅寄りの延平南路沿いにあります。来呷甜甜品(ライジャーティエンティエンピン)あずき色の看板が目印です。台湾でもマー活(麻辣活)ができる水餃子のお店です。ローカルなお店ですが、とっても美味しいアレンジ餃子が色々食べられます。続きを読む餃子と言えば台湾では水餃子のことですが、台湾の水餃子って美味しいですよね。一般的に水餃(シュエイジャオ)と呼ばれ、焼餃子よりも水餃子のほうがよく食べられている台湾では、水餃専門店がたくさんあります。今回は、とっても美味しい水餃子、しかも麻辣好き向けの餃子をご紹介をしたいと思います。場所は、MRT南京三民駅から徒歩5分ほど。(シャオマーマーシャオマーマーショウゴンチャンイーシュエイジャオ)入り口を入ると右手にオーダーシートがありますので、1つ取って席へ着きましょう。お支払いは食べ終わってからです。台北のお隣、新北市の三重にあるB級グルメのご紹介。肉焿はとろみのついたスープで4種類の麺から選ぶことができます。台湾の言葉でとろみのついたあんかけやスープの意味。漢字からは想像のつきにくい料理ですよね。「鴨肉焿」をご紹介いたします。場所は台北市のお隣、新北市の三重区。いっても、最寄り駅は民権西路駅からMRTで3駅の三重国小駅です。右側がお持ち帰りの「外帯區(ワイタイジュ)」です。>Aiwan@🇺🇸@TabetAiwanアメリカ編となる「アメリカでも食べ台湾!」が始まりました!日々のお食事写真はinstagramに掲載しているので、ぜひそちらもフォローくださいね。ライブドアブログこのページのトップヘ。