ライブドアブログアメリカでも食べ台湾!アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。今回は業務スーパーで買える油条を試してみました。油条は台湾でも定番の朝食ですが、めちゃくちゃ美味しかったです。続きを読むやっと見つけました!業務スーパーの中華風揚げパン、油条(ヨウティアオ)!甘い豆乳に浸して食べたり、豆乳スープの鹹豆漿(シェントウジャン)に入れたり、焼餅やおにぎりに挟んだりと、色々と用途の高い中華風揚げパンです。永和豆漿大王(ヨンハンドウジャンダーワン)この「永和豆漿大王」というお店は台北市内でも様々な場所で見かけますが、全てが同じお店というわけではなく、一つ一つ値段やメニューの内容も違っており、台北市内ではこちらの永和豆漿大王が人気店だそうです。続きを読む永和豆漿大王(ヨンハンドウジャンダーワン)この「永和豆漿大王」というお店は台北市内でも様々な場所で見かけますが、全てが同じお店というわけではなく、一つ一つ値段やメニューの内容も違っており、台北市内ではこちらの永和豆漿大王が人気店だそうです。場所はMRT大安駅から復興南路を5分ほど南に行った、瑞安街の交差点近くです。(ヨンハンドウジャンダーワン)赤い看板が目印です。従業員もかなり多くの方がいらっしゃいました。手前は外帯(テイクアウト)、奥が内用(イートイン)の窓口です。だいたい基本は同じですね。いうことで、毎度おなじみのコレです。30元ここの鹹豆漿は量がかなり多かったです。するとおぼろ豆腐になってきました。飲む、というよりは食べる感じの固まり具合です。何となく頼んでみましたが、まぁ字の通り、葱が入った卵焼きでした。普通に美味しかったです。(シャオビンヨーティャオジャーダン)30元サクサクの焼餅(薄いパン生地のようなもの)にカリカリの油條が挟まっているものですが、これまたサクサクカリカリで美味しいです。量がでるようで、回転が早いの両方共出来立てでした。厨房が見える席に座っていたので食べながら調理風景をみていました。写真右側の男性は、飯糰(ファントヮン)と呼ばれる、おにぎりのようなものを作っているのですが、大きい油條を丸々一本、慣れた手つきでご飯の中に握り込んでいるのをみていて、既にお腹いっぱいなのにも関わらず、食べてみたくなってきたので買ってみました。飯糰(ファントヮン)35元おにぎりのというよりは、手巻きと太巻きの間くらいの太さで細長く、ご飯はもち米を使っています。中身はこんな感じで、油條以外には、豚肉を繊維状にした肉鬆(ロウソン)等が入っていました。これはこれで美味しかったのですが、さすがに量が多過ぎました・・・。日曜日の9時くらいに行ったのですが、お客さんが引っ切り無しに来ていました。顔をTV等で拝見したことある台北市議員の方や、明らかに場違いなブランド物を身につけている方々も、黒塗りの高級車を横付けして、普通に並んで買っている光景を見かけました。そんな庶民からセレブまでもが通う朝食屋さんでした。台湾の朝、平日は車やバイクが道路に溢れてますが、土日は交通量もぐっと減り静かになります。休日の朝の散歩が気持ちいい!ということで、中山駅を起点にウロウロしていると、なかなか賑わっている豆漿屋を見つけました。続きを読む台湾の朝、平日は車やバイクが道路に溢れてますが、土日は交通量もぐっと減り静かになります。休日の朝の散歩が気持ちいい!ということで、中山駅を起点にウロウロしていると、なかなか賑わっている豆漿屋を見つけました。四海豆漿大王(スーハイトウジャンダーワン)場所は中山駅の南北を通っている遊歩道を南へ、長安西路の交差点付近です。メニューは壁に書いてありました。朝から活気のあるお店です。混ぜるとおぼろ豆腐のように固まっていきました。相変わらず美味いです。こちらのお店はちょっと塩気が少なかった気がします。備え付けの辣油を入れて、味の変化を楽しんでみました。卵がフワフワで美味しかったです。皮は水餃子のようにモチモチの小籠包でした。値段相応という感じで、美味しい小籠包を食べるのであれば、専門店で食べたほうが良いと思います。