「絶対好き、これ」と思わず声が。LIBRE」をペアリング。続いては肉料理とのペアリング。ELEGANTはその名の通り、絢爛豪華な香水をイメージして造られた挑戦心溢れる気高いジン。「キューバ・リブレ」をハイビスカスやラベンダーなどの芳しい香りのジンと20種のスパイスを使った自家製のコーラとラムでアレンジ。香りの多重奏のような厚みがたまりません。イノシシと豚肩を合いびきにしたサルシッチャのしっかりとした野性味との相性は抜群です。すごく香りが豊かなので、ラムの甘みがくどくなく、深みになっているように感じます。濃厚なお肉の揚げ物とコーラのスパイシーな風味もぴったりで、これはたくさん食べちゃいますね。コーラと揚げ物はやっぱりお酒でも間違いないかも(笑)」(影山さん)世界に6,000種以上あるとも言われているジン。この東京リバーサイド蒸溜所でも「ENIGMA(エニグマ)」と題した、香りの常識を覆す革新的なフレーバーを模索するシリーズを展開するなど、新たなクラフトジンを、そして新たな味わいを常に造り続けています。「新たな味のクラフトジンが生まれることで、食事との新たな組み合わせが生まれる。そんな取り組みをここでは常にしているんですね。東京都台東区蔵前3丁目9-1https://ethicalspirits.jp/影山優佳(かげやま・ゆうか)2001年生まれ、東京都出身。23年7月にアイドルグループ「日向坂46」を卒業し、俳優・タレントとして多方面に活躍中。21年には『かぐや様は告らせたい~天才たちの恋愛頭脳戦~ファイナル』で映画初出演。サッカー通としても知られ、「ABEMAスポーツタイム」のスペシャルサポーターも務める。「ハコビヤ」「春になったら」などドラマ出演も多数。プレイハウスで上演される舞台『未来少年コナン』にてヒロイン・ラナ役を務める。GRAVITY歴史や文化、そこで生活していきた人たちの息づかいが感じられる場所、その土地の風土が感じられる場所。魅力のある場所には、人を惹きつける“重力(GRAVITY)”があります。俳優の影山優佳さんが、そんな日本全国の思わず引き寄せられるスポットへ足を運び、その驚きや感動をレポートします。活版印刷を守る佐々木活字店を訪ねてTRIPPREFECTURES2024.1.19【第二回を読む】渋谷区ふれあい植物センターを訪ねてTRIPPREFECTURES2024.4.8「育てて、食べる」の循環を身体で感じる。ALFEE“今だから語れる”50周年の20大ニュースCULTURE2024.10.30木村柾哉が「3年前よりも今の方が本音を言い合えるようになった」と語るINIの現在地CULTURE2024.11.3マックでもモスバーガーでもない...味部門で唯一の星5だった「月見バーガー」は?《月見メニュー21種類食べ比べ》GOURMET2024.11.3最初は泣いてばかり。今は、自分を誰かと比べることもなくなった。光浦靖子がカナダで学んだことCULTURE2024.10.12「1年で10キロ減。HEALTH2024.10.25ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。担当が「編集部に衝撃が走った」と語る、マンガ『夏の終点』作者の素顔は?CULTURE2024.10.26【長野県・2024年版】秋の絶景・風物詩10選。クルーズ、鉄道、ホテルの旅。ホテル&ヴィラズで気分最高な休日をTRIP2024.10.15絶景ローカル線で北海道のんびり旅。USCREAメールマガジンでは、編集部選りすぐりの読者プレゼントやアンケートの募集、最新号の特集など、お得な情報をお届けします。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。