水マスターにほんものストアについてにほんものストアについて「にほんものストア」は、「にほん」の「ほんもの」が見つかるオンラインストアです。Twitter金七商店(鹿児島県)クラシック節で花咲かセット¥12,760(税込)売り切れ金七商店オリジナルの削り器「クラシック箱」と、看板商品である「クラシック節」の男節を合わせたセットです。「クラシック箱」の素材には、木目が美しく堅牢な国産のタモ材を選択。外箱の蓋には、五線譜をイメージした溝と金七商店の焼印のあしらいを。削り器で最も重要視される刃には、鍛冶職人が鋼付けした「藤秀印鰹鉋刃」を使いました。切れ味抜群で扱いやすく、鰹節削りが初めての人にもおすすめです。「クラシック節」とは、カビが与える鰹節への効果の活性化を願って、カビ付けの際にクラシック音楽を流すというユニークな方法で造られた本枯節。昔ながらの“クラシック”な製法ともかけた本格的な鰹節は、手間と時間を惜しまず丁寧に製造された自慢の一品です。男節とは、鰹の背中部分を用いた鰹節。脂分が少ないため、透明度が高くあっさりとした上品な味の出汁が取れます。削った時の見た目が綺麗なのも特徴です。ほんものポイント丁寧な手仕事が光る、自然の恵みとこだわりが詰まった鰹節です金七商店の鰹節は、種類ごとに原魚の質やサイズにこだわって造られています。自然豊かな鹿児島県枕崎市の環境は鰹節造りにぴったり。昔ながらの製法で造られる中、職人による直接の手入れを欠かしません。これらによって鰹節の高い品質を保っているのです。日本屈指の鰹節の産地に息づく伝統を守りながら、品質の追求に励んでいます金七商店がある鹿児島県枕崎市は、鰹節の生産量において日本随一の町。創業60年余りになる金七商店は、鰹節造りの伝統を守りながら、より上質な鰹節を造るために研鑽を積んできました。近年では、年々数が少なくなってきている昔ながらの本枯節の製造にも力を入れています。「クラシック節」というオリジナル商品で、鰹節の周知に貢献しました金七商店が注力している「クラシック節」。カビ付けの際にクラシック音楽を流すことで、カビの活性化を願って造られた本枯節のことです。昔ながらの製法で造ることを意味する“クラシック”ともかけたこの商品はメディアでも注目され、鰹節を世間により広めるきっかけになりました。おすすめコメント上手に削るコツは、削り器の刃はできるだけ引っ込めて、体重をしっかりかけて削ること。花びらのように、綺麗に削ることができますよ。鰹節を削る際、最初の方はどうしても粉になりやすいもの。鰹節の粉は、和え物などの様々な料理に使ってもおいしいのでおすすめです。※ただいま注文が殺到しており、発送まで2週間以上いただく場合がございます。ご希望の場合はカートに追加する前に「包装あり」をご選択ください。イメージ写真は包装紙ありの場合のものです。商品をレビューする${resultDate}までにお届けいたします。売り切れ金七商店(鹿児島県)クラシック節ギフトセット/削り節7パック(1パック:3g)×4個クラシック節は、カビが与える鰹節への効果を願って、工程時にクラシック音楽を流すユニークな方法で造られた本枯節です。¥3,000(税込)売り切れ金七商店(鹿児島県)クラシック節で花咲かセットカビが与える鰹節への効果の活性化を狙い、工程時にクラシック音楽を流す独自の製法で作られた本枯節と、削り器とのセットです。頂くとご注文がスムーズになり、新着商品や会員限定のお得な割引キャンペーンなどもメールでご確認頂けるようになります。store.Close。