30タイ、インド、ベトナム料理を食べて学ぶレッスン開催!2014年からスタートしたヤミーズディッシュのクッキングクラス。2019年9月を最後に活動をお休みしておりましたが、この夏よりレッスンを再開致します。今回のレッスンは「食べて学ぶレッスン」のスタイル。料理の背景や簡単な料理作り方の説明を聞きながら、3講師×2品、計6品の料理をを味わって知ってい頂くレッスンとなります。満席となりました!キャンセル待ち受付中です。※お席が限られていますので、1名様でお申込み下さい。<レッスン料>12,000円・税込(税別金額10,909円)料理6品、レシピは付きません。※アルコール類の持ち込み可。詳細はご予約受付時にご案内致します。1週間前よりキャンセル料を頂いております。com」の『予約』からご予約フォームを使ってご予約下さい。クリックしますと別ページでリンクが開きます。)※ご予約フォーム上の注意書きをよく読んでからお送り下さい。※先着順に受け付けさせて頂きます。予約開始時間前に到着のフォームは無効となりますのでご了承ください。※料理教室のレッスンをしながらメールの受付をしておりますのでご返信までお時間を頂く場合もございます。3日経過してもお返事がない場合はサーバーの不具合などでメールが未着の可能性もありますので、再度ご連絡下さいませ。※各講師など別のアドレス宛のお申込みは受け付けできませんのでご了承ください。※定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。千切りのバナナの花の蕾、豚肉、海老が入った具沢山のスパイシーな和え物。★豚スペアリブの発酵グリル・ネームシークローンムーヤーンスペアリブを乳酸発酵させたタイ東北部のお料理。相性の良い生姜ダレと共に。インド風バターチキン世界で最も人気のある北インドカレーを南インドのスタイルにアレンジしました。トマトの酸味やココナッツの甘味を生かしたカレーソースは、軽やかで親しみやすい味わい。白いご飯によく合い、食後も胃にもたれません。★マトンペッパーカレーこれもまた南インドのレパートリーから。スパイスや香味野菜、ココナッツなどでマトンならではのうま味を引き出し、仕上げに粗挽きブラックペッパーをたっぷり使った、豊かな味わいのカレーです。muoi米粉と卵黄衣でカリカリに揚げた白身魚に、炒ったもち米とハーブを粉砕して混ぜた塩をまぶした料理。カリカリの食感が後を引きます。tranつぶした緑豆に干し海老や豚ひき肉を混ぜた餡を餅生地で包んで蒸したしょっぱいお団子。野菜と一緒に魚醤のヌックマムの甘酸っぱいタレをかけて食べます。より2011年に結成したアジアン料理ユニット。当初は料理イベント、テレビ出演などで活動。2014年より料理教室を開催しています。<その他>・実習スタイルではないため、食べられない食材がある場合など、当日お知らせ頂いても抜く事ができない場合があります。お申込み時に必ずご一報お願い致します。その食材がその料理の基本食材になっている場合は、抜く事が出来ない場合もありますので、お申込み前にお問い合わせをお願い致します(特に食材のアレルギーがある方などはご注意ください)。料理教室9月8日受付開始・10月10日開催アジアンクッキングクラス※昨年秋よりメールアドレスが変更となっていますので、ご注意下さい!ヤミーズディッシュのアジアンクッキングクラス2014年よりスタートしたヤミーズディッシュのクッキングクラス、2019年度の最初のレッスンは、10月10日(木)に開催致します。今年も過去にレッスンした「ひつの食材」をテーマに、3カ国の料理をご紹介するスイルで開催します。1回のレッスンで3カ国の料理を習得できる超お得なレッスンです!!!10月のレッスン10月のテーマ食材は「鶏肉」です。グリーンカレー(ゲーンキョウワーンガイ)市販のペーストを使って、手軽に、美味しく、色美しく、香り良く仕上げる方法をご紹介します。ココナッツミルクの使い方がポイントです。★ゆで卵入りホワイトチキンカレーヨーグルトと生クリームをふんだんに使用。マイルドな味わいと豊かな香りが印象的な、宮廷料理をルーツにした逸品です。★鶏と蓮の実、蓮根の蓮の葉包み蒸し(ガーハップラーセン)味付けした鶏肉と蓮の実、蓮根を柔らかく蒸したおもてなし料理です。※渡辺玲のスタジオです。※ご予約の方には詳しいご案内をお送りします。¥8000(税込)※レッスン当日現金でお支払い下さい。※ご試食時のお飲み物はお水やお茶をご用意致しますが、アルコール類が飲みたい方はお一人様一本まで持ち込み可能です。4日前を切ってのキャンセルの場合はキャンセ料を頂きますのでご了承ください。レッスン開催日~2日前・レッスン料の100%レッスン開催日3~4日前・レッスン料の50%※キャンセルの連絡方法などは、ご予約の方にお知らせいたします。※参加者の皆様の実習や片付けはありません。午前10:00よりご予約スタート※上記日時より前に届いたメールは受付できませんのでご注意下さい。下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。yummysdish@gmail.com※メールアドレスが昨年秋から変わっておりますので、ご注意下さい。1お申込み者のお名前2人数(複数の場合は全員のお名前も)3電話番号(複数の場合は全員の電話番号も、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)4ヤミ―ズのメンバーの教室のレッスンの受講経験の有無(こちらの回答で特に優先などはありませんが、参考として)※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。予約開始時間前に到着のメールは無効となりますのでご了承ください。※料理教室のレッスンをしながらメールの受付をしておりますのでご返信までお時間を頂く場合もございます。3日経過してもお返事がない場合はサーバーの不具合などでメールが未着の可能性もありますので、再度ご連絡下さいませ。※各講師など別のアドレス宛のお申込みは受け付けできませんのでご了承ください。※メールに記載が必要な事項に漏れがある場合は、その場でご予約成立とならない場合もありますので、必ず記載内容のご確認をお願い致します。※定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。<その他>・ご予約成立後、ご連絡なしのキャンセル(無断欠席)の場合は次のレッスンのご予約をお断りする場合もありますので、必ずご一報下さいませ。・実習スタイルではないため、食べられない食材がある場合など、当日お知らせ頂いても抜く事ができない場合があります。お申込み時に必ずご一報お願い致します。その食材がその料理の基本食材になっている場合は、抜く事が出来ない場合もありますので、お申込み前にお問い合わせをお願い致します(特に食材のアレルギーがある方などはご注意ください)。9月5日開催アジアンクッキングクラス※昨年秋よりメールアドレスが変更となっていますので、ご注意下さい!ヤミーズディッシュのアジアンクッキングクラス2014年よりスタートしたヤミーズディッシュのクッキングクラス、2019年度の最初のレッスンは、9月5日(木)に開催致します。今年も過去にレッスンした「ひつの食材」をテーマに、3カ国の料理をご紹介するスイルで開催します。1回のレッスンで3カ国のゴーヤ料理を習得できる超お得なレッスンです!!!9月のレッスン9月のテーマ食材は「ゴーヤ」です。★ゴーヤの肉詰めスープ*トムチューマラヤッサイジューシーな豚肉とプリッとした海老を混ぜてゴーヤに詰めてスープ仕立てにします。ご飯にぴったりのおかずスープです。CURRYゴーヤーをスパイス、タマリンド、ココナッツなどで炒め、煮込んだ、シンプルな惣菜カレーです。生のゴーヤとボイルした牛肉のあえものです。※渡辺玲のスタジオです。※ご予約の方には詳しいご案内をお送りします。¥8000(税込)※レッスン当日現金でお支払い下さい。※ご試食時のお飲み物はお水やお茶をご用意致しますが、アルコール類が飲みたい方はお一人様一本まで持ち込み可能です。4日前を切ってのキャンセルの場合はキャンセ料を頂きますのでご了承ください。レッスン開催日~2日前・レッスン料の100%レッスン開催日3~4日前・レッスン料の50%※キャンセルの連絡方法などは、ご予約の方にお知らせいたします。※参加者の皆様の実習や片付けはありません。午前10:00よりご予約スタート※上記日時より前に届いたメールは受付できませんのでご注意下さい。下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。yummysdish@gmail.com※メールアドレスが昨年秋から変わっておりますので、ご注意下さい。1お申込み者のお名前2人数(複数の場合は全員のお名前も)3電話番号(複数の場合は全員の電話番号も、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)4ヤミ―ズのメンバーの教室のレッスンの受講経験の有無(こちらの回答で特に優先などはありませんが、参考として)※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。予約開始時間前に到着のメールは無効となりますのでご了承ください。※料理教室のレッスンをしながらメールの受付をしておりますのでご返信までお時間を頂く場合もございます。3日経過してもお返事がない場合はサーバーの不具合などでメールが未着の可能性もありますので、再度ご連絡下さいませ。※各講師など別のアドレス宛のお申込みは受け付けできませんのでご了承ください。※メールに記載が必要な事項に漏れがある場合は、その場でご予約成立とならない場合もありますので、必ず記載内容のご確認をお願い致します。※定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。<その他>・ご予約成立後、ご連絡なしのキャンセル(無断欠席)の場合は次のレッスンのご予約をお断りする場合もありますので、必ずご一報下さいませ。・実習スタイルではないため、食べられない食材がある場合など、当日お知らせ頂いても抜く事ができない場合があります。お申込み時に必ずご一報お願い致します。その食材がその料理の基本食材になっている場合は、抜く事が出来ない場合もありますので、お申込み前にお問い合わせをお願い致します(特に食材のアレルギーがある方などはご注意ください)。料理教室9月16日ご予約開始•仕切り直し致します本日10:00より10月8日のレッスンのご予約開始でしたが、こちらで掲載したメールアドレスが間違っていて、ご連絡を頂いて気がつきました。確認できておらず、大変申し訳ありませんでした。只今正しい表記に直してありますが、今からメールを頂きますと公平にならないため、ご予約開始日を仕切り直して9月16日からに致します。時間を調整してメールして頂いた方には大変申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。この下の記事に正しいメールアドレスの記載があります。15:249月9日ご予約開始→9月16日スタートになります。アジアンクッキングクラス※今回よりメールアドレスが変更となっていますので、ご注意下さい!ヤミーズディッシュのアジアンクッキングクラス2014年よりスタートしたヤミーズディッシュのクッキングクラス、2018年度4回目のレッスンは10月8日(祝・月)に開催します。今年も過去にレッスンしたひとつの食材をテーマに、3カ国の料理をご紹介するスイルで開催しております。一回のレッスンで3カ国の料理を習得できる超お得なレッスンです!!!10月のレッスン10月のテーマ食材は「鮭」です。アジアらしい食材ではありませんが、せっかくの旬の食材をアジア風な料理で楽しんでみませんか?各国の料理の特徴を生かしたメンバーのアレンジメニューが楽しめますよ。ココナッツカレーソース(シューシープラーサーモン)鮭をソテーしてから、レッドカレーペーストのココナッツソースで煮た、簡単に作れる、ごはんが進おかずです。★南インド風鮭のタマリンドカレータマリンドとトマトで酸味を利かせた、チェティナッド風と呼ばれるスパイシーなカレー。南インドの魚料理によく登場するココナッツミルクは使いません。la)鮭をヌックマムでマリネし、ベトナム北部でポピュラーなディルや香味野菜と一緒に蒸します。生野菜やハーブと一緒に、ライスペーパーで巻いて食べる料理です。※渡辺玲のスタジオです。※ご予約の方には詳しいご案内をお送りします。¥8000(税込)※レッスン当日現金でお支払い下さい。※ご試食時のお飲み物はお水やお茶をご用意致しますが、アルコール類が飲みたい方はお一人様一本まで持ち込み可能です。4日前を切ってのキャンセルの場合はキャンセ料を頂きますのでご了承ください。レッスン開催日~2日前・レッスン料の100%レッスン開催日3~4日前・レッスン料の50%※キャンセルの連絡方法などはご予約の方にお知らせいたします。※基本的には参加者の皆様の自習や片付けはありません。<ご予約方法>メールアドレスが間違っていたので、仕切り直して16日に受付をいたします。午前10:00よりご予約スタート※上記日時より前に届いたメールは受付できませんのでご注意下さい。下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。yummysdish@gmail.com※今回よりメールアドレスが前回から変わっておりますので、ご注意下さい。1お申込み者のお名前2人数(複数の場合は全員のお名前も)3電話番号(複数の場合は全員の電話番号も、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)4ヤミ―ズのメンバーの教室のレッスンの受講経験の有無(こちらの回答で特に優先などはありませんが、参考として)※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。予約開始時間前に到着のメールは無効となりますのでご了承ください。※料理教室のレッスンをしながらメールの受付をしておりますのでご返信まで2~3日お時間を頂く場合もございます。3日経過してもお返事がない場合はサーバーの不具合などでメールが未着の可能性もありますので、再度ご連絡下さいませ。※各講師など別のアドレス宛のお申込みは受け付けできませんのでご了承ください。※メールに記載が必要な事項に漏れがある場合は、その場でご予約成立とならない場合もありますので、必ず記載内容のご確認をお願い致します。※定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。<その他>・ご予約成立後、ご連絡なしのキャンセル(無断欠席)の場合は次のレッスンのご予約をお断りする場合もありますので、必ずご一報下さいませ。・実習スタイルではないため、食べられない食材がある場合など、当日お知らせ頂いても抜く事ができない場合があります。お申込み時に必ずご一報お願い致します。その食材がその料理の基本食材になっている場合は、抜く事が出来ない場合もありますので、お申込み前にお問い合わせをお願い致します(特に食材のアレルギーがある方などはご注意ください)。メッセージを入力してください。