五ツ星お米マイスターとは、米の特徴を最大限に活かすことができる米のプロ。全国7000店以上の米穀店のうち、約400名だけが持つ希少な称号です。伊藤保によるオリジナルブレンド米「千代松」が誕生しました。「幻の米」をベースに黄金比でブレンド岐阜県美濃地方でのみ栽培される「ハツシモ」をベースに厳選した品種を数種類ブレンド。「ハツシモ」はその希少さから“幻の米”とも呼ばれ、粘りは控えめながらほどよい甘みがあり、口の中で粒がほろりとほどけます。冷めてもおいしくいただけるため、一流の寿司職人にも好まれる米。チャーハン、カレー、丼ものにもよく合います。毎日食べたくなるお米もっちり甘いお米はインパクトがありますが、毎日食べると飽きてしまうことも。「千代松」がめざしたのは、毎日でも食べたくなるほどおいしいお米。ふくよかな口当たりに、味はあっさりキレがある。喉越しはするりと心地いい。三拍子そろった極上のお米をどうぞ。※フレッシュなままお届けするために受注後に精米します。旅先の朝食のような炊き立てを。『千代松』の魅力が引き立つのは、断然、朝食です。焼き魚に納豆、熱々の味噌汁。シンプルなおかずとの組み合わせは、朝から食欲をそそります。炊きたての『千代松』と迎える朝は、まるで旅館の朝食のよう。特別なひとときになるでしょう。�計量はきっちりと米1合は150g(180cc)ぴったりに計量します。お米の入ったボウルに冷たい水を入れ、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります。白くにごる「ぬか」は旨味のもとなので研ぎすぎないのがコツです。�米を研ぐ5〜6回揉むよう研いだ後、一度ザルにあげて白っぽくなるまで30分ほど乾燥させます。すると米粒の表面と中心部の水分が均一になり旨みが逃げません。●お米は冷蔵庫の野菜室で保存してください。●水道水はカルキ臭がお米に移ってしまうため、おすすめしません。ミネラルウォーター(軟水)を使うとお米本来の風味が活かされ、さらにおいしく炊きあがります。・道路事情や、気象状況の影響により、ご指定日到着に遅延が発生する場合がございます。お中元、お歳暮、お盆、年末年始などの配送センターが混み合う期間も到着日に余裕を持ってご指定ください。・1配送につき770円(北海道2,200円、沖縄2,750円)商品代引き・別途手数料がかかります。・1配送につき、代引き手数料がかかりますのでご了承ください。返品について不良品ご返品・お取換えは、商品到着後7日以内でご返送ください。商品の破損、サイズ違い、その他、当店の不手際により不備が発生した場合は、当店にて送料を負担し、至急お取り替えいたします。7日以内とさせていただきます。ご連絡が7日以内に行われなかった場合、返品を受け付けられない場合がありますので予めご了承ください。食品の場合、開封後の返品は不可とします。返品送料お客様のご都合によるご返品・お取換えは、送料・手数料共にお客様ご負担でお願い致します。不良品に該当する場合は当方で負担致します。せんべいは、食感にこだわり、3mm厚に仕上げておりますので輸送時の多少のワレ・カケはご了承ください。Pay楽天ペイPayPay商品代引き銀行振込(法人・企業様のみ)・振込手数料はお客様負担でお願いします。・銀行振込の場合、商品発送は入金確認後とさせていただいております。お届け希望日がおありの場合は、希望日の5日前までにお振込みください。※請求書発行をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。商品に同梱させていただきます。データでのお渡しはその旨ご記入ください。TOPへ戻る配送・送料について返品について支払い方法について特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーマイアカウントカートを見るお問い合わせ。