希少価値の高い厳選した浜松・浜名湖ブランドこだわりの身質の良いうなぎを使用。タレ作りから焼きに至るまで丹誠込めて作りました。香ばしい香りとふっくらとした食感をお楽しみいただけます。メートルからくみ上げたミネラル豊富な天然水、うなぎが好むあたたかな地ときれいな水。年以上培った養鰻技術で育てたうなぎはふっくらとしているけど身が締まり、ほどよく脂ののった旨みたっぷりの美味しいうなぎに育ちます。◎こだわりの焼き入れ皮面、身面としっかりと焼き上げた後、身質の<br>良さを活かした食感になるように蒸しあげます。度繰り返し、味がなじんだ香ばしい蒲焼を作ります。一切使用しない無添加こだわりのたれです。31※赤色の日は休業日のため、ご注文は可能ですが、発送作業は翌営業日以降の対応となります。Reserved.ただいま処理中です。