自社運営の農業生産法人「甦る大地の会」にて丁寧に栽培された甘藷「ジョイホワイト」と酒米「山田錦」を使い仕込みました。手作業による麹づくりや宮崎県産の飫肥杉を用いた木桶にて発酵させ蒸留酒造りの最先端技術を生かしながらも、手造りにしか出せない味と品質を追求しています。扱い・保存について日光のあたらない場所に常温で保管してください。味わい・特徴ライチやマスカット、白い花のような甘く華やかな香りと芋の豊かな香りがあります。厚みと芋のふくよかさを感じながら、余韻は華やかな香りが残ります。飲み方に関してはその日の気分やお料理の温度帯などに合わせて自由にお召し上がりください。野菜を使ったお料理から肉・魚料理まで幅広く合わせてお楽しみいただけます。山田錦×ジョイホワイト』×「グラタン」「焼鳥」などのペアリングがおすすめです。)「酒造りは水にはじまる」と古くから世界中で語り継がれてきたように、良質な水を探し求めてたどり着いたのがこの尾鈴山でした。美しい森の木々に囲まれた環境の中で、人と自然が一体となった酒造りが行われています。この土地でしか造ることのできない。それが尾鈴山蒸留所の一徹な蒸留酒造りです。原料は自家農園「甦る大地の会」を始め、すべて九州で栽培したものを使用しています。自ら育て自ら収穫した原料だからこそ、その特徴を熟知し十分に引き出すことができると考えます。人と大地がひとつになった理想的な蒸留酒造りが尾鈴山蒸留所ではおこなわれています。×メルマガ会員募集中ペアリング頒布会ギフト包装について酒乃店もりした公式SNSサイズで選ぶ100mlサイズ300mlサイズ500mlサイズ720mlサイズ750mlサイズ1800mlサイズ価格で選ぶ~1,000円1,001~2,000円2,001~3,000円3,001~4,000円4,001~5,000円5,001~6,000円6,001~7,000円7,001~8,000円8,001~9,000円9,001~10,000円10,000円以上ネット配送日カレンダーネット配送休業日オンラインショップ営業時間9:30~18:00(土日祝日休み)※ネット配送休業日とは、出荷業務およびお問い合わせ対応ができない日になります。※ネット発送休業日でもホームページで注文を受け付けております。※金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。特集お届けについて詳しくはこちら月曜日から金曜日14:00までのご注文につきましては即日発送が可能となります。金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。※環境への配慮及び、お客様の個人情報保護の取り組みのため、お買い上げ明細書(納品書)のペーパレス化を実施しております。お支払いについて詳しくはこちら下記のお支払方法がご利用いただけます。同梱発送可能です詳しくはこちら当店の商品は全て同梱包が可能となっております。1.8Lの混載の場合は6本(※)まで(クール便対応)※720mlを2本以上同梱で対応1万5千円(税込)以上お買い上げで1個送料無料!(北海道、沖縄は送料500円割引)※クール便代は別途頂戴いたします。年末年始のみ当サイトに掲載している商品は、複数店舗で同時に販売しております。その為、サイトよりご注文を頂いた時点で稀に他店舗にて完売してしまい欠品してしまう場合がございます。今後の入荷予定を確認して入荷が困難な場合は、誠に勝手ながらご注文はお取り消しさせて頂きます。ご注文前の在庫確認につきましてはお電話またはメールにて予めお問合せいただくことをお勧めいたします。在庫管理は、できる限りリアルタイムな更新を心がけておりますが、万一欠品の際はご了承下さい。