週間ランキング100+主菜トップ10(集計期間:2021/8/28~2021/9/3)です。主菜はたんぱく質+野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1~10位をご紹介しています。今週は相変わらず厳しい残暑から始まったと思ったら、9月に入って急激に秋になり、ひんやりと長雨も続いています。ゴーヤやズッキーニは店頭で見かけなくなり、きゅうりやトマトの価格が上がっています。季節の変わり目、野菜の値段が不安定な時期ということもあり、もやしのコチュジャン和え、もやしのナムルなど、もやしを使ったおかずの人気が急上昇しています。きのこ類やかぼちゃ、いも類、キャベツ、大根が安価に並ぶようになってきました。キャベツとコーンのコールスロー、きのこと生姜の甘辛煮などの副菜、のっけ弁や丼飯にも使える大根と豚こまの甘辛炒め煮の順位が急激に上がっています。今週のお弁当のおかず新ランクインは、さつまいもと鶏むね肉の甘辛炒め煮、鶏むね肉のひとくちごま照り焼き、にんじんのきんぴらです。タンドリーチキンの人気も急上昇しています。カッコ内は先週順位です。主菜トップ10第1位(第1位)キャベツと豚こまの生姜炒めたっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。鶏むね肉ときゅうりの胡麻生姜和え鶏肉もきゅうりもボリュームたっぷり、ごまとしょうがの風味がきいた、さっぱりとした口当たりのおかずです。作りやすく、どなたでも食べやすい、ケチャップとウスターソースを使った味付けです。第4位(第5位)豚こまの南蛮漬けご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。鶏もも肉の旨味がたっぷりとしみ込んだかぼちゃに、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。第6位(第4位)キャベツの鶏そぼろ煮キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。第7位(第7位)玉ねぎと豚こまのさっぱり炒め豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。第8位(第8位)鶏むね肉の野菜たっぷり南蛮漬け酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。第9位(第9位)なすと鶏むね肉の甘辛炒め鶏むね肉に、アツアツとろとろのなすと、甘じょっぱいタレが絡んだ、ボリュームたっぷり、ご飯が進む一品です。第10位(第10位)鶏じゃがこのレシピでは、だし汁や水は使わず、材料から出る水分のみで作ります。煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。第2位(第3位)【野菜ひとつ】パプリカの焼きマリネ砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。第3位(第2位)トマトのマリネサラダ野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。第4位(第4位)【野菜ひとつ】キャロット・ラペ(フランスのにんじんサラダ)調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。第6位(第8位)キャベツと豚こまの生姜炒めたっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。第7位(第12位)【野菜ひとつ】なすの南蛮漬けだしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。第8位(第11位)鶏もも肉のチキンチャップお子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。第9位(第6位)お手軽ラタトゥイユ野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。第10位(NEW)【野菜ひとつ】キャベツの塩昆布うまダレ和え味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。第11位(NEW)【野菜ひとつ】梅ポテトサラダさっぱりとした梅風味のポテトサラダです。梅の酸味がご飯にもよく合います。第12位(第14位)【野菜ひとつ】なすの生姜焼き香ばしくとろとろのなすに、しょうがの爽やかな風味の甘じょっぱいタレがしみ込んだ、ご飯やビールが進む一品です。(ミートソース)手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。第14位(第9位)豚こまの梅だれ漬けカリッと焼いた豚こま切れ肉を、梅だれに漬けて出来上がり、手軽に一品作れます。鶏むね肉ときゅうりの胡麻生姜和え鶏肉もきゅうりもボリュームたっぷり、ごまとしょうがの風味がきいた、さっぱりとした口当たりのおかずです。作りやすく、どなたでも食べやすい、ケチャップとウスターソースを使った味付けです。第17位(第7位)ゴーヤのツナマヨサラダゴーヤの苦味をマイルドにカバーしますので、お子さんや、ゴーヤが苦手な方でも食べやすいサラダです。切ったなすを、調味料とトマト缶で煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。第19位(第19位)一風堂の「ホットもやし」再現レシピをたっぷり作り置き2013年にtwitter上で話題になった、一風堂の「ホットもやし」再現レシピをご紹介します。第20位(第25位)【野菜ひとつ】塩だれキャベツ酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。第21位(第22位)豚こまの南蛮漬けご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。鶏もも肉の旨味がたっぷりとしみ込んだかぼちゃに、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。第23位(第20位)キャベツの鶏そぼろ煮キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。第24位(第24位)フライパンで豚ももチャーシューもも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。第25位(第31位)速攻煮卵(味玉)卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。第26位(第23位)【野菜ひとつ】小松菜のナムルにんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。第27位(第27位)玉ねぎと豚こまのさっぱり炒め豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。第28位(第16位)サルサ・メヒカーナかければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。第29位(第15位)豚こまの甘酢ごまだれ食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。第30位(第33位)鶏むね肉の野菜たっぷり南蛮漬け酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。第31位(NEW)焦がし玉ねぎドレッシングしょうゆベースの味付けで、和食にも洋食にも合う、ご飯が進む「食べるドレッシング」です。第32位(第28位)塩昆布できゅうりの浅漬けノンオイルで、すっきり、さっぱりとした味付けです。酒の肴にもぴったりな一品です。第33位(第37位)ひじきとミックスビーンズのサラダ調味料のベースはツナ、その他は1:1:1ですので、失敗なく味が決まります。第34位(第34位)ゴーヤとツナの和風サラダマヨネーズ不使用、コクがあるのにさっぱりとした口当たりで、ゴーヤがいくらでも食べられます。第35位(第81位)【野菜ひとつ】もやしのコチュジャン和えコチュジャンの甘辛さと、ごまのプチプチとした歯ざわりと香りで、ご飯が進みます。第36位(第35位)なすと鶏むね肉の甘辛炒めアツアツとろとろのなすと、甘じょっぱいタレが絡んだ、ボリュームたっぷり、ご飯が進む一品です。砂糖を加えていないとは思えないほど、キャベツとコーンそれぞれの甘味が活きた仕上がりになります。第38位(第38位)お肉屋さんの肉じゃがコロッケひき肉多めで、そのままでもしっかりと甘辛い肉じゃが風に仕立てたタネを、油で揚げていただきます。お手軽野菜たっぷりスンドゥブチゲ日本のどこでも手軽に材料が入手出来て、そして違和感なくおいしくいただけるレシピに仕上げています。第40位(NEW)【野菜ひとつ】にんじんとツナのサラダにんじん、ツナ缶、酢、塩こしょうがあれば作れる、火を使わずに作るレシピです。第41位(第54位)【野菜ひとつ】きゅうりの梅おかか漬け梅肉とかつお節で、しっかり濃いめの味に仕上げます。ご飯のお供にはもちろん、お茶漬けにもよく合います。第42位(第21位)【野菜ひとつ】ピーマンの酢じょうゆ和えピーマンを酒蒸しにして甘味を引き出し、かつお節たっぷりの酢じょうゆで和えます。第43位(第44位)鶏じゃがこのレシピでは、だし汁や水は使わず、材料から出る水分のみで作ります。第44位(第40位)丁寧に作るタンドリーチキンひと手間、ふた手間かかりますが、とても柔らかくジューシー、格別のおいしさに仕上がります。第45位(第30位)【野菜ひとつ】キャベツの胡麻和え調味料は控えめですが、ご飯が進む、しっかりと甘じょっぱい一品です。第46位(第41位)さば缶と玉ねぎのサラダさば缶、玉ねぎ、マヨネーズ、しょうゆ、これだけで、さばも玉ねぎもたっぷりと食べられる一品が出来上がります。第47位(第59位)きのこと生姜の甘辛煮きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。第48位(第49位)具だくさんミネストローネ野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。味付け、具材の下ごしらえのコツなどだしをきかせて、うすくちしょうゆを使う、関西風の味付けです。第50位(NEW)にんじんドレッシング主役は濃厚な野菜、調味料控えめで、鮮やかな色合いのドレッシングです。第51位(第45位)【野菜ひとつ】きゅうりのごまラー油漬けごま油の香りと、すっきり辛いラー油をピリッときかせた、ご飯やビールによく合う、甘辛酸っぱい味付けです。夏野菜や香味野菜を細かく刻んで、昆布としょうゆなどで味付けした、夏バテ知らずの一品です。第53位(第67位)タンドリーチキン平日特価の日に鶏肉を買って漬け込んでおけば、コスパ良く週末を迎えられます。第54位(第43位)ご飯もお酒も進む!まぐろのアラの角煮しっかりと臭みを抜きますので、あっさりめの味付けでもおいしくいただけます。余った刺身の救済にも。第55位(第57位)丁寧に作るラタトゥイユ塩を少しずつ加えながら進めていき、仕上げに、ウスターソースとバルサミコ酢を使います。第56位(第51位)【野菜ひとつ】冬瓜の冷やし鉢だし汁、酒、塩、しょうゆでシンプルに味付けした冬瓜を、きりっと冷やしていただきます。第57位(第70位)【野菜ひとつ】もやしのナムルにんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。第58位(第62位)圧力鍋で骨までホロホロに美味しい!さば(鯖)の味噌煮こってりとした味噌味で、ついうっかりご飯やお酒が進む味です。毎週欠かさず作っています。ご飯に合うコクたっぷりの甘辛い味に仕上げています。第60位(第66位)鶏もも肉のマスタードマヨ焼きマヨネーズと粒マスタードを使った、お子さんでも食べやすい、マイルドな仕上がりです。第61位(第53位)キャベツとトマトのマリネサラダトマトをごろごろ、ぜいたくに使ったドレッシングで、たっぷりのキャベツをいただきます。第62位(第42位)【野菜ひとつ】水菜大量消費サラダ作りたてのシャキシャキはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんだものも、どちらもおいしくいただけます。第63位(第68位)ひと口照り焼きチキン作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。素材が持つおいしさを活かす、ごくシンプルな味付けで仕上げます。第65位(第60位)【野菜ひとつ】なすのピリ辛炒め香ばしくとろとろのなすに、甘じょっぱいピリ辛味が絡む、ご飯やビールが進む一品です。第66位(第36位)【野菜ひとつ】トマトの胡麻醤油漬けごまの香りたっぷりに仕上げる、トマトの和風マリネです。第67位(第48位)なすと鶏もも肉の味噌炒め甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。箸休めにはもちろん、暑い日や、食欲の無い時にも、野菜がたっぷりと摂れる一品です。第69位(第69位)【野菜ひとつ】なすの煮びたしめんつゆを使って手軽に、ノンオイルであっさりと仕上げます。温かくしても、よく冷やしても、おいしくいただけます。第70位(第58位)【野菜ひとつ】ピーマンの丸ごと焼きびたし濃い出汁がじゅわっとしみ込んだピーマンが、ご飯やお酒によく合います。第71位(第56位)【野菜ひとつ】かぼちゃの和風マヨサラダコクたっぷりのしょうゆマヨだれに、ピリッと黒こしょうをきかせた、かぼちゃを使ったおかずサラダです。第72位(第78位)【野菜ひとつ】キャベツのおひたしかつお節の旨味をたっぷりと加えた、まろやかな仕上がりで、キャベツがたっぷりと食べられる一品です。第73位(第75位)「たいめいけん」のコールスローを、きちんと美味しくいただきます至福のコールスローを、きちんと再現できるよう、ポイントをおさえてみました。第74位(NEW)ピーマンと豚肉の甘辛炒めご飯が進む甘じょっぱいしょうゆ味で、ピーマンも豚こまもたっぷりいただきます。第75位(第55位)なすの大葉煮びたし大葉の香りたっぷりの煮汁で、なすを炊きます。濃いめの甘じょっぱい味付けです。第76位(第47位)【野菜ひとつ】ミニトマトの香味マリネオリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。第77位(第63位)なすとピーマンの味噌炒め野菜だけなのに、コクたっぷり、こってりとしたみそ味で、ご飯が進む一品です。豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。第79位(第72位)【野菜ひとつ】にんにく塩だれキャベツごま香る旨塩味に、たっぷりの粗挽き黒こしょうでパンチをきかせた、居酒屋風の味わいです。豚肉を最初にしっかりと焼くことで、旨味をギュッと閉じ込めるとともに、余分な脂を落とします。第81位(第85位)鶏そぼろシンプルな味付け、甘味をしっかりと加えることで、鶏肉の旨味が引き立ちます。第82位(第84位)【野菜ひとつ】ごぼうの甘辛炒め材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。肉汁とソースの旨味を閉じ込めますフライパンを使い、焼いたかたまり肉を、野菜とワインで作ったソースで煮るように焼きます。第84位(第29位)【野菜ひとつ】ゴーヤの梅おかか和えゴーヤの苦味をカバーするとともに、コクたっぷり、ご飯が進む、しっかり濃いめの味に仕上げます。第85位(第86位)大根のそぼろ煮だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。第86位(第64位)【野菜ひとつ】生トマトで作るトマトソース生トマトを使って作ります。トマトの旨味とみずみずしさを丸ごといただきます。第87位(第71位)切干大根の中華風サラダ出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。第88位(第80位)チキンナゲット鶏むね肉と豆腐で作る、ヘルシーなチキンナゲットです。第89位(Re)さつまいもと鶏むね肉の甘辛炒め煮しょうゆ味の香ばしい炒め煮ですので、さつまいもなのに、ご飯が進む甘じょっぱい仕上がりです。第90位(第92位)なすと豚こまのピリ辛みそ炒め豚こま切れ肉に、アツアツとろとろのなすと、ピリッと甘辛く濃厚なみそ味が絡んだ、ご飯が進む一品です。煮込んでも時間が経っても硬くならず、味付けはケチャップとソースのみ、簡単仕上げのレシピです。第92位(第91位)かぼちゃと豚こまの甘辛炒め豚肉とかぼちゃを蒸し焼きにして作る、かぼちゃなのにご飯が進む、香ばしく甘じょっぱいおかずです。第93位(第76位)【野菜ひとつ】小松菜のおひたしみりんや酒を使っていませんので、煮切らずに手早く作ることが出来ます。第94位(Re)鶏むね肉のひとくちごま照り焼きにんにくとこしょうのきいたジャンクな甘辛いタレと、たっぷりのごまが絡んだ、ご飯やビールがすすむ一品です。第95位(Re)キャベツとトマトの浅漬け風マリネサラダ野菜の旨味がたっぷりと溶け込んだマリネ液で、野菜をいくらでも食べたくなる、みずみずしいサラダです。第96位(第98位)おかずなめたけきのこの旨味を存分に引き出して作る、おかず感覚でたっぷりと食べられる、なめたけです。第97位(Re)【野菜ひとつ】にんじんのきんぴら甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。第98位(第79位)【野菜ひとつ】ピーマンのおかか和えノンオイルですので、しつこくなく、しょうゆとみりんで甘じょっぱく仕上げますので、ご飯が進む味付けです。第99位(第94位)鶏つくね鶏ひき肉に、たっぷりの長ねぎと豆腐を加えて作る、ヘルシーな鶏つくねです。第100位(Re)巻かないロールキャベツ半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。今週の作り置き2024/11/52024年11月4日の作り置き(7品)新着レシピ2024年11月4日の作り置き(7品)2024/11/5【野菜ひとつ】じゃがいものおかか煮2024/11/1【野菜ひとつ】水なしで作るさつまいもの甘辛煮2024/10/30【野菜ひとつ】もやしのごま油蒸し2024/10/292024年10月27日の作り置き(5品+α)2024/11/5総合人気ランキング100より主菜1豚こまの南蛮漬け2021/7/3今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。...2さつまいもと鶏むね肉の甘辛炒め煮2021/12/28今日は、さつまいもと鶏むね肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。鶏むね肉とさつまいもに、甘辛ダレが絡みます。...3なすの甘辛そぼろ煮2024/6/7なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。...4なすと豚こまの味噌炒め2022/6/5今日は、なすと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。...5キャベツと豚こまの生姜炒め2022/9/8今日は、たっぷりのキャベツと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。(2020/1/29)まだまだありますスガ中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘2人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。