CAFE(バーンサイドストリートカフェ)」が原宿にオープンしてから4ヶ月が経ちましたが、オープン当初からスフレパンケーキなどが評判となり、テレビ・雑誌・情報サイトなど多数のメディアでも紹介されるなど、カフェ・パンケーキ激戦区の表参道・原宿エリアでもあっという間に知られる存在となりました。そのバーンサイドストリートカフェで、7月1日(水)より、マンゴーフェアがスタート。フロリダ・マイアミと同緯度にある宮古島「しらばり農園」から直送される糖度13度以上の秀品・優品マンゴーをふんだんに使った「フレッシュマンゴーのパンケーキ」!!ボイラーを使わず、恵まれた自然環境のみで育てた非加温栽培のマンゴーは、芳醇な甘みと酸味が絶妙なバランス。完熟まで木で熟成させ、自然落下したものだけを使用しているので、最高品の完熟マンゴーをパンケーキと一緒に楽しめます。様々な効能が期待できます。国産フルーツ」のフルーツが、「国産ブランド苺」から「宮古島のフレッシュマンゴー」に変わり提供されます。評判のふわふわホワイトスフレパンケーキに、宮古島のフレッシュマンゴーやマンゴーアイスなどがトッピングされた贅沢な夏限定のパンケーキです。