毎日がHappyで楽しくなる!そんなお役立ち情報がいっぱいのブログです。2019/07/20横浜駅周辺って、居酒屋は多いけど美味しい和食って少ないですよね。友達と横浜で会うことになって和食でいろいろ探してみたのですがなかなか見つからない...。洋系でいいかなーと諦めかけた頃に、美味しそうな和食を発見♪しかも、一品料理も充実しているというのでさっそく予約して行ってみました。隠れ家っぽくて落ち着いた雰囲気でお食事ができる!横浜駅から徒歩10分弱くらいの裏道にあるので、知らないと来れない立地です。お料理屋さんとはわからないスタイリッシュな外観です。カウンターとテーブル席、2階には個室もあります。二人だったのでカウンターでお願いしました。ブラックニッカと白州と山崎の3種類から選べます。つきだしと一緒に「本日のお勧めの日本酒」がおちょこで出てきて試飲できます。これは良いサービスですね。お料理は、どれもイケてます!コースもありますが、アラカルトでいろいろ頼みました。自家製塩ざる豆腐とお造り5種盛り合わせ。豆腐は美味しくてヘルシー、女子には嬉しいメニューです。お刺身は3種と5種があります。「鮪は中トロと赤身どちらが良いですか?」など、好みも聞いてくれました。鰆、ブリ、鮪中トロ、あおりいか、いさきの5種でお願いしました。新鮮でどれも美味しいです。お刺身が美味しい和食屋さんは他のお料理も期待できそう!江戸前穴子の白焼き。柔らかくてホクホク、焼き具合も絶妙です。だし巻き卵は、甘めの味付けです。私は甘めが好みなので、美味しくてバクバク食べちゃいました。厚切りベーコンとハーブポテトのシーザーサラダフレッシュチーズと揚げたポテトが角切りで入っていてアクセントになっています。日本酒は、スタッフさんが詳しく説明してくれます。メニューにも丁寧な説明も書いてあるのですが、読んでいて厳選した良いお酒を仕入れてるなーと感じます。奥の冷ケースには厳選されたお酒がたくさん入っています。メニューを見て気になった日本酒「鼓」をスタッフさんに聞いてみました。こだわりの酒蔵さんで、めったに入らない銘柄で人気とのことで頼んでみることにしました。淡麗旨口タイプでキレイなお酒ですが味わいはしっかりめです。寒い季節は食べたくなるお料理ですよね。立派な大根に出汁が染み染みで、ジンワリしみじみ美味しいです。〆は牡蠣の炊き込み御飯。これ激ウマでした!二人でシェアしてちょうど良い量です。長芋と茄子が特に好みでした。訪問でしたが、何を食べても美味しいしお酒も良いものをこだわって仕入れている姿勢が伝わって来ました。スタッフは皆さん感じが良くて親切です。行ったお店は味はもちろんですが、ホスピタリティもまた来たいかを判断する大切なポイントですよね。早い時間は混んでいるようで、コースや飲み放題で時間制限もあるようです。コースではなく一品料理の場合は、特に時間制限はないようで長居したのですが大丈夫でした。札幌の夜といえばススキノですね。ススキノでオススメのワインバーを2軒、ご紹介したいと思います。神戸で20年間やっていたパトゥが麻布台に2020年移転しました。銀座並木通りのビルの9Fにあるミシュラン二つ星に輝くフレンチ、エスキスに行きました。は?人気の美味しい和食を楽しもう!京都の和食の中でも上賀茂の秋山さんの人気は絶大です。予約困難店ですが、一度行ってみるとその理由がわかります。...【御成門はる】京味とくろぎで修行!大門で美味しい和食を堪能♪(ミシュラン一つ星)東京の和食の名店、京味を経てくろぎで研鑽を積んだ小川さんが開いた和食「御成門はる」に行ってきました。オープンは2019年3月。食と旅、パリと京都が大好き。広告の仕事を経て、現在は社会貢献活動をライフワークにしています。東急東横線の都立大学駅から徒歩5分、八雲に2021年にオープン。Reserved.モバイルバージョンに。