前日の夕飯にとんかつを作ってみました。油で揚げる料理は作っていなかったのですが、お弁当が始まってからは必要なので挑戦しています。簡単をキーワードにレシピを調べ、美味しくカリッと揚がるコツを調べて作りましたが、なかなか美味しかったです。前日に大判のとんかつ5枚を揚げ、夕飯で1人1枚、残った2枚は娘、夫弁当にそれぞれ1枚ずつ入れています。結構なボリュームですよね。中学女子、なかなか食べますね。ピーマンとじゃこの炒め煮も初挑戦です。簡単そうなレシピを調べて作ってみましたが、大量にピーマンを食べられる、という点と栄養面からみても良い副菜だと思います。簡単にできたので、また作ってみたいと思います。ピーマンが安い時に大量に買っておくと節約レシピにもなります。サーターアンダギー風のレシピは、とんかつで余った卵液・パン粉に小麦粉・シナモンシュガー・はちみつを加えて混ぜ、適当にスプーンですくいながら揚げました。卵液が余ってしまいもったいない、と思いネットで調べ、皆様のアイデアを参考に適当に混ぜて作ってみたら、意外に美味しくてびっくりしました。娘にも好評で、ぜひ弁当に入れてほしい、とリクエストされました。食品ロスにもつながり、簡単で節約レシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ためエンゲル係数高めです。以前はバリバリ外で働いていましたが、現在は在宅ワークでコツコツ仕事をしています。中学受検を乗り切り、家事・育児をこなし、株主優待で少しでも生活を豊かにしたいと日々奮闘しています。豚骨醤油ラーメン、豚骨ラーメン、つけ麺が大好きで、今まで100軒以上のお店で食しています。これからは、ブログにアップしていく予定です。defined.")}))})()。