いつもは濃厚ラーメンが多いので、麺はほぼ食感オンリーみたいな感想を書いてるけども。鯛ダシだと啜った時の風味とか咀嚼した時の甘味とか...感じやすいね。なんか久しぶりな感覚だ。いえ、麺が主張しすぎてるという事はなく、スープとのバランスは良い。チャーシューじゃなく豚しゃぶが乗ってます。した豚しゃぶなので鯛スープの良さを邪魔せず、かつ旨味はUP。美味しいですけど、ラーメンと言えば店それぞれで味付けの違うチャーシューが楽しみの1つなので。ただの茹で豚か...と思ってしまう気持ちもあるなー。́-ω-`)かど家の黒チャーハン550円。鯛らーめんアッサリぽいし物足りないかも...という懸念で注文。食べてる時は気にならなかったけど、写真だとけっこうテカってる。゚Д゚)濃色ですけどショッパイという事はない。ひと口目から旨味が強いなーと感じる濃厚さはある。*)しいて言えば、パラパラならなお良かった。他の人の評価にもありますがシットリ系です。テカってるしオイリーなのかも。...ま、油も旨味よね。鯛らーめん&黒チャーハンで大満足。鯛らーめんは予想外に食べ応えがあって美味しかったのだけど。豚骨や鶏白湯に比べたらアッサリ系。ベクトルの違う美味しさなので、交互に食べると互いに引き立てあって無限にウマウマーです。たまらん(゚∀゚)他であまり見ないメニューなのでリピしたい店です。【細麺屋くわとろ】超さっぱり黒マー油豚骨らーめん。博多とんこつラーメン。卓上調味料で味変が楽しい。コピーゆきおじゆきおじBLOG関連記事ラーメン【カップ麺】みそきん売ってないので評判良さげな味噌ラーメンを食べ比べたら想像以上に進化してた!!相変わらず「みそきん」売ってないねー。再販されたらしいけど、けっこうセブン利用するのに未だに見た事ない。