細麺なので、早いのね。スープはライトな鶏白湯。化学を感ずるけど、結構好みの味。臭みもなく、塩分もちょうどいい。焼鳥屋で出てくる鶏スープみたいに感じた。麺は細ストレートで、ざくっとした歯ごたえ。バランスいいんでないかい。やわらかくて癖がない。卓上のポン酢を入れてみたら、これがおいしい!麺がなくなったあともポン酢を足して楽しんだ。ポン酢がおいしいのかな。これはご飯をぶちこむのは必須かもしれない。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:30おばちゃん、こんちは〜!おばちゃん「はい、いらっしゃい!寒いねー」ほんとだね〜ご主人「いつものでいいの?」うん、半ライスつけてね♪なんていうような会話が似合う店ですな。以前から、担々麺需要でチェックしていたが、なんとなく、足が向かなかった。いう店構えだから、ってわけではない。最近、とらさん会議室にのったので、急にいってみたくなった。店に着き、ドアを開けると、中は客でごった返している。ご主人と奥様の2人で格闘中。(クリックで拡大)黒タンを麺150gで注文。「え?150gでいいの?」と奥様に不思議そうな顔をされた。(^^;男で150gを頼む人は少ないみたい。サービスの半ライスをお願いした。・・・っていうか、予定通り。(^^)あまり目立つ場所ではないのに、この人気はすごいな。隣人はデジカメで撮ってたし、とら会の影響もあるのかな。このご主人恐ろしく手際がいい。20人ほどが座っているだろうか。黙々と作業してさばいている。そぼろ肉が多い、というのが第一印象。半ライスに半分くらいをサルベージ。半ライスが、普通にミニそぼろ丼に変身しましたがな。スープはあっさりめのベースにラー油の辛味がバランス良くきいている。擦ったものがたっぷりと。麺は断面長方形のコシがしっかりしたタイプ。このような中華屋さんにしては、いい麺だと思う。もやしもしゃっきりと主張する。最後はそぼろ丼に黒ゴマたっぷりのスープをかけて、さらさらと完食。通常メニューの他に、なんとカレー麺650円もあった。つけ麺、汁なし麻婆麺にもかなりひかれる。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:30超らーめんナビの新店情報を元に行ってみた。1月4日に開店したらしい。中休みでふられていた。「冗談だろ?」と思ったくらいユニークな名前なので、とにかく行ってみたかった。東武線曳舟の駅を出て、すぐ前の路地を入ると。