昨日の記事の続きです。7歳児のゆうゆうのリクエストが入りました。観るDVDに「うさぎドロップ」があります。その中のシーンで、鹿賀りんちゃんが、高野豆腐食べるシーンがあったと記憶しています。それを見て、我が娘ゆうゆうが、高野豆腐のリクエストです。食事担務の父も、リクエストに応えます。レンジでも作れる大きさの小さいタイプです。娘の小さい口にも、一口で食べられます。粉末の調味料が付いていますので、これを使おうと、味を見たのですが、私なりに、白出汁を入れて、少し甘味を調整させました。レンジを使わずに、鍋で仕上げました。時短手抜きと心得ていますが、私の味の感じが少し違っていたので、それに鍋で炊くのが便利です。地味に絵になって居ます。味は、甘味があって、出汁が効いていても、なかなか美味いです。こちらの高野豆腐は、戻さずにそのまま鍋で使えるタイプです。鍋に入れて煮るだけで、調理時間、15分ほどです。7歳児ゆうゆうも、完食です。作ってよって、言ったので、それなりに、満足してくれたみたいです。私の中で高野豆腐と言うと、手間のかかるオランダ煮の悪いイメージです。ものすぐに手間がかかる割に、味の方は、好みではないです。揚げたモノしか食べたことがないです。本当の美味しさを知らないだけかもしれません。普通に、高野豆腐の煮物や、玉子とじの方が、美味いように思います。不思議な料理の名前が、他にもあります。かぼちゃとあずきの「いとこ煮」、「はとこ煮」とか、不思議な料理名です。(おいおい)と銘々(めいめい)煮るからと、真偽のほどは分かりません。7歳児のゆうゆうにも、従兄は居ます。私の甥が、34か35近くなので、娘とは27、28歳違いですから、年の離れたいとこになります。その内の1人は、2人の子供が居ます。年の離れたいとこで、不思議な感覚です。親子3人のささやかな暮しに感謝して暮させて貰っています。ささやかな「よかった」を探せて暮させてもらっています。日々の暮らしの中、心の三毒を廃し、平穏無事に暮らしたいです。神仏に手を合わせて、感謝して暮らさせてもらっています。ありがたいと感謝です。先日なら、隣地の工事が始まっています。寒い夜には、鍋が一番です。