今回は「よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス」「特選よつ葉牛乳」「よつ葉バター(食塩不使用)」を使います。【生地】ボウルに卵と特選よつ葉牛乳を入れ、混ぜる。よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスとココナッツファインを混ぜ合わせ、2と溶かしたよつ葉バター食塩不使用を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。小鍋に水と砂糖を入れ、中火にかけ、混ぜずに煮詰める。徐々に色づき、カラメルの焦げた香りがしてきたら火を止める。【仕上げます】カラメルソースを型に流し入れ、水気を切ったパインを並べて、生地を流し入れる。170度のオーブンで30~40分焼き上げる。型のまま冷まし、粗熱がとれたら型からそっと外して完成。日々の食事に特別な時間に健康づくりに防災備蓄に。