この家でもっと楽しく暮らすこの家でもっと楽しく暮らす読者になるこの家でもっと楽しく暮らす埼玉県幸手市で夫婦で営む小さなリフォーム屋さん「菜の花すまい企画」。お客様との会話から出た”住まいのお悩み”や、暮らしの工夫・知恵などをご紹介。日々の生活の中で思うことも綴ります。菜の花すまい企画の川村孝一です。当初予定していたことを実行しましたよ。その件についてはまた別の機会に。今日のお題は「旬を食べる」について春の美味しい食材というと皆さんは何を思い出しますか?この数年、この時期に必ずお客様から頂くもの。ナス(一箱・・50本近く入ってたかな?)タケノコ(大きくて立派なものを3本も)あく抜きが面倒ですが頑張ってやりました。旬のものを食することの幸せ。皮の艶がハンパないですよね!ナスは油で炒めて生姜醤油シンプルで一番好きかもマーボーナス浅漬け娘がお新香大好き昨日はミートソースでチーズ焼きを。私も妻も食べ方は色々思いつくのですが、たけのこ・・・炊き込みご飯?・・・素焼きして塩で?何とレパートリーが貧相な私の食経験。このたけのこを下さったお客様から翌日おススメの食べ方を伝授され。薄くスライスしてタケノコのお刺身、酢みそで!というもの。たけのこのお刺身&酢みそで。これがシンプルですが絶品でした。試してみたらこれが大ハマり!私もですが、娘が翌日も「昨日の作ってぇ~」と。簡単ですし、ぜひおすすめですよ。炊き込みご飯、素焼き、煮物と色々な形で食しました。粗塩だけでなく、スパイスソルトでもイケました!旬のものを食べることは身体にも良いようです。ありがたいかぎりです。◆詳しくは弊社ホームページ施工事例までhttps://nanohana-sumai.jp/example/----------------------------------------【弊社へのお問合せ方法】1.メールはホームページのお問合せページからhttps://nanohana-sumai.jp/2.電話でのお問合せ手順1営業日を確認してお電話下さい。営業時間:9:00~18:00TEL:0480-44-8895⇩2「ブログを見て電話しました」とお伝え下さい。私達のどちらかが対応します。⇩3ご相談内容をお伝えください。相談をご希望の場合は、日時を決めてお伺いいたします。※電話に出る私達も緊張してますのでお気軽にお電話下さい。1はてなブログをはじめよう!nanohana-sumaiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。