各シーズンに1回の定期訪問です。この日のラインナップは「茄子とズッキーニのそぼろ味噌炒め」「シルクスィートの芋粥」「熱々のだし巻き玉子」でした。私は茄子もズッキーニも大好きなんですよね~。大将の料理で食べることができて幸せです♪シルクスイートは1年前はサラダでいただきましたが、今回は芋粥で。お粥の炊き方が絶妙で、さつま芋の美味しさが引き立ちますね♪さらに、世界で一番美味しい出汁巻き玉子を味わえば、もうこれだけで十分満足だったりします(笑)現在の期間限定メニューは、このつけ麺です。麺量は並(200グラム)でお願いしました。麺だけでいただきます。氷水で丁寧にしめられた平打ちの麺で、しっかりした歯ごたえとツルっとした食感が心地よいですね。塩をつけたり、レモンや鰹フレークオイルをかけたりして、さらに麺を楽しみます。私の語彙力では上手く説明できませんが、かなり濃厚でしたよ(゚∀゚)このスープにもレモンが入っており、鰹フレークオイルもたっぷりかけられていました。ガーリックチップやパセリがいいアクセントになっていましたしね。スープの量がけっこう多かったので、最後はスープ割りにでもしてもらえるのかな?と初めは思っていたのですが...。濃厚で麺にたっぷり絡むので、麺を食べ終わる頃にはすっかりなくなっていました。_)mこの日はちょうどタイミングがよく、私がいた時はお客がまばらだったので、大将といろいろな話をすることができました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。