※まとめ買い当商品(2セット)の場合、一つの箱に全ての内容物を同梱いたします。※冷凍(-18°C以下)で保存して下さい。※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。※写真はイメージです。玄関口にある水産加工場です。とらふぐの養殖から加工まで一貫して行っており、丹精込めて稚魚から成魚に育てあげております。ホテルへと積極的に出荷しております。品質にこだわり、安心・安全な食材を提供することで、地域の食文化に貢献しています。海外の店舗まで届けられています。地域の豊かな海の資源を最大限に生かし、幅広い市場で愛される製品を提供しています。私たちの使命は、地元の水産業を支え、美味しさと安全性にこだわりながら、国内外の多くの方々に喜ばれる食材を提供し続けることです。〜生産者の想い〜【YouTube別リンク】https://youtu.be/8lxkw6LcPVg生産者情報を見る熊本県天草の玄関口にある水産加工場です。とらふぐの養殖から加工まで一貫して行っており、丹精込めて稚魚から成魚に育てあげております。ホテルへと積極的に出荷しております。品質にこだわり、安心・安全な食材を提供することで、地域の食文化に貢献しています。海外の店舗まで届けられています。地域の豊かな海の資源を最大限に生かし、幅広い市場で愛される製品を提供しています。私たちの使命は、地元の水産業を支え、美味しさと安全性にこだわりながら、国内外の多くの方々に喜ばれる食材を提供し続けることです。!白子付き】とらふぐ簡単調理で味わえるセット8400#※こちらは予約商品です。12月下旬より発送いたします。#専門のふぐ処理師が一尾1.3kgのとらふぐの有毒部位を丁寧に除去し、安全に流通できる状態に仕上げました。※個体差により身欠き重量が前後することがございます。#一尾1.3kgサイズのとらふぐを専門のふぐ処理師が有毒部位を除去して流通できる状態にいたしました。普段はふぐ専門の料理店でしか味わえない贅沢な味を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。とらふぐは贅沢な食材として知られており、その繊細な味わいと舌触りは一度食べるとやみつきになること間違いありません。特別な日に家族や友人を招待して、和食の名店さながらの美味しさをご堪能ください。贅沢なひとときを演出する、とらふぐの簡単調理セット。ご家庭に取り入れて、特別な日の食卓を華やかに彩ってください。[お召し上がり方]レシピ付きです。※急激な温度変化は品質の劣化に繋がります。解凍することで、ドリップによる旨味成分の流出を防ぎます。身をキッチンペーパーで巻きその上にラップして1〜2日間冷蔵庫で保管して下さい。真空パックのまま冷蔵庫(約9〜10時間目安)、もしくは流水解凍(約50〜60分目安)して下さい。ご家庭の包丁でお刺身を味わえ、切身にすれば鍋や唐揚げ、焼き身にご使用できます。満足のいく質と量で、とらふぐを十分にご堪能できます。鮫皮(食べられない部分)を取り除き、2層に取り分け、湯引きして食べやすい大きさにカットしています。女性に大人気!天然コラーゲンです。乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。出汁用としてもご使用できます。【白子】※加熱してお召し上がり下さい。希少価値の高いとらふぐ“白子”。雄の成魚からしか取れず、今時期だけの限定食材です。