リスト無視して日々逃避に走っていました。金~日まで週末休5/27,28土(新長田お料理会)と、週末モトコー店はお休みとなっています。マルシン市場内で「よんななキッチン」をお借りして、ランチタイム営業しています♪パスタランチセットがお得です。前菜いろいろ、パスタ、ミニドルチェ、カフェが付きます。食事のお供のワインはイタリアのもの。グラス1杯400円で提供しています。まわりに、いろいろおいしいもの売っていますよ!お買い物好きのみなさま、おいしいもの好きのみなさまお買い物中のCafé休憩にもどうぞご利用くださいね!市場ラバーには、うれしいお店がいっぱいですよ。神戸生活創造センターのキッチンをお借りしてイタリア料理の会を開催しています♪5月は、イタリアの南、シチリアの家庭で食べるスナック(もちろん、街の市場でも売っています!)をつくります。チェチ豆(ひよこ豆)をつかってつくる、パネッレ。お米のリゾットをつかってつくるアランチーノ。(おにぎりみたいですよ)そして、ピッツェッテ。(小さなピザみたいなもの)甘いもの(ドルチェ)はリーゾネーリ。ティンダリ(シチリアの地名。ティンダリ遺跡と黒いマリア像で有名。きれいなところです!)のお菓子。お米とチョコレートでつくるお菓子です。関西のイタリアのレストランでは出ません。ドルチェもシチリアのもので、かなり偏った地域性のあるもの。保守的な伝統的な料理が好まれるイタリアでは、それぞれ、土地に合った、土地に根付いた料理が食べられることが多いです。日本に来ているイタリア人シェフたちの郷土の家庭料理は、お店ではあまり出さないので。いう意味では、ストリートフードであったり、お家でつくるものってある意味貴重です。現地に行かないと食べられませんからね。今回、一緒につくってみてください。作り方も簡単なので、お家でも是非、やってみてくださいね!まずは、参加して一緒に食べましょう!お待ちしています。