(特別栽培農産物)とは、各地域の一般的な栽培で使用されている化学合成農薬(節減対象農薬といいます)、化学肥料の窒素成分量の両方を50%以上減らして栽培された農産物(お米)のことです。上記の条件に加えて弊社独自の栽培方針で栽培されたお米は収量に限りがあるため広くインターネット上での直販はいたしておりません。詳しくは弊社までお問合わせください。うるち米を蒸して練り上げ、棒状にした米どころ村上市の特産品です。特徴としては煮崩れしにくく弾力があるので、色々なお料理に活用できます。