初音茶を味わう関係者ら37徳川光圀公が愛飲したという「初音茶(はつねちゃ)」の試飲会が6月24日、城里町の清音寺本堂(城里町下古内)で開かれた。一杯ずつ振る舞われた初音茶[広告]同町の特産品「古内茶」は奥久慈茶・猿島茶と並ぶ茨城三大銘茶の一つ。最初に茶が栽培されたという。知られる徳川光圀が同所の境内にあった茶を気に入り、光圀の漢詩には、「七碗の竜茶を喫す」という一節もある。境内の母木を「初音」と命名し、茶を地域で栽培することを推奨したという。影響で古内茶の出荷制限となり、販売量が減少したことから風評被害を払拭(ふっしょく)するため「徳川光圀公が愛した古内茶『初音』を復活させよう」と進めてきたもの。2014(平成26)年7月、清音寺に1本だけ残る母木から挿し穂約1000本を切り出し、「復活プロジェクト」として育苗。収穫まで5年と見込まれていたが、今年5月25日に約5キロが初めて収穫された。当日は、組合員や関係機関の関係者ら35人が参加。製茶された「初音茶」が振る舞われた。スウェーデン人のお茶の伝道師、ブレケル・オスカルさんが、茶のいれ方をサポート。オスカルさんによると、通常、煎茶はうま味が出るよう70~80度でいれるが、今年収穫された初音茶はうま味が少ないことからお湯を85度に設定。個性を生かし、歯応えのあるお茶になるようにしたという。「今年が初の収穫で、来年、再来年とまた味が変わっていくはずので、これからが楽しみ。参加できたら」とほほ笑む。町長は「初音茶は大切な宝。光圀の『おいしい』は決してまねをすることができない。地域の誇りを維持し、持続可能にしていくためにも初音を守り続けていきたい」とあいさつ。「事業を達成できてうれしい。ここまで大変だったが、皆さんの協力のおかげで達成できた。発展を進めたい」と話し、同寺の桑原清柏住職は「初音は清音寺にとっても古内の人にとっても宝。先人たちが『これなら良かろう』となるものとして心して使ってください」と呼び掛けた。「古内には素晴らしいものが生きていて、この地から発信していくことが本当のプロデュースだと思う」とも。「三大銘茶の中でも古内茶が一番濃度が濃く、香りが宇治茶に近い。初音は、深いりになっていて、甘味も感じるが苦渋味がある特長あるお茶」とコメント。山口成治さんは「渋みがあって味わい深いものがある。加藤裕章さんは「歴史を感じながら飲めるお茶はそうそうない。一住民として、古内地区にまだまだ可能性があるんだと感じた」と笑顔を見せた。キャラクター「プロンちゃん」をグッズ化LPガス販売「NEXT・カワシマ」(ひたちなか市津田)が11月4日、らぽーるカワシマ(ひたちなか市津田)でイベント「NEXT・カワシマ大感謝祭」を開く。キャラクター「プロンちゃん」をグッズ化LPガス販売「NEXT・カワシマ」(ひたちなか市津田)が11月4日、らぽーるカワシマ(ひたちなか市津田)でイベント「NEXT・カワシマ大感謝祭」を開く。キャラクター「プロンちゃん」をグッズ化LPガス販売「NEXT・カワシマ」(ひたちなか市津田)が11月4日、らぽーるカワシマ(ひたちなか市津田)でイベント「NEXT・カワシマ大感謝祭」を開く。キャラクター「プロンちゃん」をグッズ化LPガス販売「NEXT・カワシマ」(ひたちなか市津田)が11月4日、らぽーるカワシマ(ひたちなか市津田)でイベント「NEXT・カワシマ大感謝祭」を開く。商社と地元企業計51社が参加ジェトロ茨城(水戸市)が10月24日、水戸市内で国内商社との食品輸出商談会を行った。商社と地元企業計51社が参加ジェトロ茨城(水戸市)が10月24日、水戸市内で国内商社との食品輸出商談会を行った。reserved.水戸経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は水戸経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。