愛知県の豊橋市には豊橋カレーうどんという少し変わったカレーうどんがあるのですが食べたことありますか?私は先日豊橋に行った時に有名店の「勢川」さんで食べて来ました。(勢川さんは2回目です)この豊橋カレーうどんは実は最近誕生日したご当地グルメです。豊橋市はうどんの消費が多かったことから行政と民間でうどんを使ったグルメの開発を行って2010年に豊橋市内40店で同時に発売を開始しました。発売直後から観光客に好評で2週間でうどん店の売り上げが2割伸びたそうです。この豊橋カレーうどんは1店舗だけではこのような効果は無かったのではないかと思います。地元のうどん屋が連携してお互いに盛り上げようとして成し遂げられた結果のように感じます。豊橋カレーうどんを食べてレジで会計をすると豊橋カレーうどんマップをくれてカレーうどん店沢山あるのでまた食べに来て下さいねと言われます。他のお店ではなく自分のお店に再度来て欲しいと思うものですが競合とつぶし合うのではなく一緒に地域を盛り上げていくという三方良しな考え方が素敵ですね。豊橋カレーうどんはカレーうどんの下にとろろが敷いてありその下にごはんが入っているというものです。上のうどんを下のご飯が混ざらないように食べてうどんを食べたら下に敷いてあるとろろとご飯をレンゲで混ぜながら食べます。特定商取引法に基づく表記お問い合わせお気軽にお問い合わせ下さい。technology.。