券売機で、特濃豚つけ麺を購入。「特濃」という言葉にやられちまった。メニュー構成はこちら。(クリックで拡大)要するに鶏ガラベースと豚骨ベースの2種類のスープ。つけ麺の方がウリなのかな?つけ麺類は大盛りまで同料金。卓上にはブラックペッパー、酢、醤油、ラー油、そして魚粉♪ほどなく到着。スープは量的にかなり少ない。表面に背油がたっぷり浮いている。麺は中太でやや縮れたもの。それほど特徴のある麺ではないが、悪くはない。スープにつけてみるが、。塩辛すぎはしないかい。・・・でも、豚骨と背油の甘味がよくわかるいいスープだと思う。ニンニクも適度に利いている。沈んでいる小さく切られたチャーシューが少なく、ちょっと寂しいけど、柔らかくておいしい。豚骨+背油+ニンニクの香りの方がまだ勝っていた。魚粉系を最初からうまく使った魚介系のメニューもあればいいのに。茹で上がり340gの麺だというが、茹でる前だと200gくらいかな。食べ進むと、何やらこんな文字が。恵比寿顔かどうかは微妙だけど、まあ、おいしかった、と言う顔はしてたかも。うーん、ちょっと少ないな。全部入れてもまだ塩辛かった。こちらの方に、残ったスープを入れればよかった。味の濃さに問題があるけど、これから調整が進めば、いい味になると思う。鶏ガラ系もらーめん系もいずれ食べてみたい。誰かが気がつけばいいですけどね。13:43宗庵つけ麺を食べましたが、やっぱり塩辛かったです。麺は結構好きな感じでしたが。22:16☆ライダーマンさんやはり塩辛いですか。仰るように麺はいいだけに、なんか惜しいなあ。一度オレッチ家に戻って阿部ちゃんの結婚発表の様子を見ながら、主演ドラマの「結婚できない男」を見て「なんてタイムリーな再放送なんだろう!?」と思いながらお出掛けの準備をしていた。ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。