私たちはパパイヤで人々の健康を守る会社です。生命体に備わった可能性を最大限に発揮し健康であること。世界で初めてパパイヤの発酵に成功する。免疫学と応用微生物学などの研究が認められ、ロシアのメチニコフ研究所(メチニコフ博士:1908年微生物、乳酸菌などの研究でノーベル賞受賞)からメチニコフ勲章を授与された。青パパイヤの生命力を最大限に引き出す。バイオ・ノーマライザーは、青パパイヤと酵母からできている、とてもシンプルな発酵食品である。そのため、生体作用の効果も生薬と同様に原料と深く関わっている。原料である青パパイヤのもつ自然の力を最大限に引き出すために、緑肥や土壌改良、病害虫を遠ざけるコンパニオンプランツ(共栄作物)を植えた自社農場で有機栽培に力を注ぐ。CUADRA微生物学の新たな可能性を求めて挑戦。経て株式会社三旺インターナショナルにて分析研究員となる。