中尾アルミ製作所50年に渡って高品質なアルミ鍋を製造している「株式会社中尾アルミ」。"鍋のベンツ"と称される最上級の品質が、日本を代表する料理人たちを支えています。「鍋のベンツ」の中尾アルミ「鍋のベンツ」という二つ名を持つ中尾アルミ製作所のお鍋。これまで、帝国ホテルやホテル・オークラなどの総料理長が好んで用いたとされるお鍋。そんな中尾アルミが心がけているのは「料理のプロが納得する製品づくり」というコンセプトです。メジャーが内側に付いているお鍋は今は主流となっていますが、考案したのは中尾アルミ。「計量という煩雑なステップを少なくして欲しい」という現場の声を聞いて発案しました。さんが5人で始めた中尾アルミは、プロの手に馴染むお鍋の開発に奔走したのが功を奏し急成長。総額30億円かけて当時の日本では初の大型ドローングプレスを導入。精度の高い成型を可能にしました。料理人ではない富美夫さんが、異例ながら受賞されました。アルミなのか信頼の厚い中尾アルミのお鍋は、板厚も厚いのです。業界では1mm〜2mmが主流ですが、中尾アルミはなんと4mm。板厚が厚いことで下からの熱が均等に伝わり、焼きムラを無くします。アルミという金属は一円玉にも使われていることからわかる通り、とても軽い素材なので、鍋ふりをする際も腕に負担が来ません。鍋界のプロフェッショナルとしてプロが大満足したお鍋。そこには先代のお鍋に対するひたむきな想いと日本の高い技術力が詰まっていました。「鍋のベンツ」を極める中尾アルミは、これからも全国の料理人の期待に答え続けます。2-23-9ブランドへの応援コメントこのブランドに寄せられたお客様の応援はまだありません。オススメブランド北陸アルミニウムアルミニウムを使用したハウスウェアや建材を製造するメーカー「北陸アルミニウム株式会社」。「北陸アルミニウム」はアルミニウムという素材の風合いを活かしたキッチン用品などを提案するブランドです。「アルマイト加工」と呼ばれる高度な技術を駆使した「普段使いにぴったりの調理器具」を作り出しています。ヨシカワ金属加工技術で名高い、燕三条の老舗。ニーズに合わせた金属材料の加工販売から、うれしいアイデアの家庭用品・キッチン用品を販売しています。旅商人の錆びることなき精神で、海外にも燕の技術を伝えた立役者です。三条特殊鋳工所(サントク)三条特殊鋳工所が開発した、”世界一軽い鋳物ホーロー鍋”「UNILLOY(ユニロイ)」。「重くて使いづらい」を技術力で解消した、次世代のホーロー鍋は、世界中で高い評価を受けています。