川越:「これ、美味しいね。バカにしてたんですよ。した水分のない味気のないお肉が乗っているのかなって、そんなことございません。お肉がとにかくとろけて柔らかいです。味わいもじっくりコトコト煮込まれた赤ワインのデミグラスソースを感じました。お肉だけでも単品で売ってないかなって思うぐらい。」バットン:「やっぱり美味しいです。ほんとに今日の中で私が一番好き。うちのスペシャリテは牛ほほ肉赤ワイン煮込みですよ。川越:「ねー、美味しいもんね。」バットン:「で、5時間ぐらいゆっくり赤ワインたっぷりで煮込んで、(それと)同じですよ。これはフランス人の大好きなピザだと思います。」ペピー:「あの、お肉はやっぱり、すごいなんだろう、心を込めて作ってるなっていうのはやっぱり感じました。柔らかさ、その味、バランス的にお肉もめちゃくちゃ美味しいし、評価ができます。川越:「夏場というよりも、これから寒くなる、まさにクリスマスにもってこいのメニューだと思います。フレッシュモッツアレラのマルゲリータ川越:「えー、全体的にはほんとに美味しかったんですけども、まあ、何が良かったかと言いますと、トマト3種類使っているところですね。コク、キレ、ジューシー、その3要素がそれぞれで表現されてたと思います。マルゲリータっていうと大体の人がエースというか4番バッターというかそういう印象を受けると思うんです。なった時に、ずば抜けて美味しかったかというとそうでもなかったのが正直なところです。」バットン:「一番良かったことは、周りのチェダーチーズを乗せてカリカリに焼いてすごくいいと思います。(ただし)生地はちょっとグニャグニャであまり美味しくないと思います。トマトを乗せると水分がすぐ出ちゃうから、生地をカリカリに焼くことが難しいですよね。」ペピー:「まあ、バランス的にはいいなって、美味しく頂きました。バランスが取れてるんですね。私はあくまでも栄養のバランスを考えてるんですね。トマト、3つの種類も使ってるしチーズもちょうどいい量。すごく食べやすいなって感じ。あの、なんだろう、ちょっと心が和むかなって感じがしたんですね。※当サイトはリンクフリーです。