1号店は2002年8月10日開業で創業22年の中堅店。恥ずかしながら初「わ蔵」です。麺屋あきづ@上尾2023年12月15日、上尾の新店「麺屋あきづ」へ。2023年12月11日オープン。店主さんは泡系の名店「アワトロ龍宮」出身。「アワトロ龍宮」と言えば高崎の豚骨キング「だるま大使」出身で、孫弟子にあたります。余談ですが、「だるま大使」の東京初進出店「だるま大使~無限~」が、この日12月15日下北沢にオープンしました。京都拉麺みつよし@鵜の木2023年12月16日、鵜の木の新店「京都拉麺みつよし」へ。2023年12月15日オープン。(株)GENTEが手がけるラーメン業態店。12/15~12/16ラーメン1杯500円で提供。だるま大使無限の前の前に訪店。2023年12月15日オープン。くさほど列ばないと踏んで、この日3軒目に訪店(ですが先上げ)。2023年12月1日オープン。すず鬼」に次ぐ三毛作店。〜金曜7:00〜9:00のモーニングタイム。朝「すず気」、昼「すず喜」、夜「すず鬼」の3部営業。東急蒲田店」からのリニューアル。京急蒲田店」が2023年7月までの物件契約で閉店が決まっていたため、蒲田から「ナポレオン軒」が無くならない様にオープンした「東急蒲田店」でしたが、「京急蒲田店」の物件契約延長が決まったことにより、「東急蒲田店」をリプランドすることに。21:52カテゴリ:ラーメン/渋谷区CHICKS@北参道2023年12月13日大安、本日オープンの新店「CHICKS(チックス)」へ。」(2023年3月23日〜)が屋号を変えて移転リニューアルオープン。「新鮮な地鶏で作る鶏SOBA・親子丼・チキンスパイスカレーのお店」。2023年12月8日大安&一粒万倍日にオープン。HEY!たくちゃんの鬼旨らーめん店、渋谷センター街の通称ラーメンビルで営業していましたが、同じビルの別な店舗で発生した火災のため営業不可に。そんなお店最大のピンチを最強のチャンスに変えるべく、浅草のセンター街、雷門通りに移転。ぃしっく」→「R+」の後こちらへ。2023年12月9日プレオープン、12月10日寅の日グランドオープン。21:00カテゴリ:ラーメン/豊島区R+@池袋2023年12月9日、池袋の新店「R+」へ。2023年12月8日大安&一粒万倍日にオープン。ドリルマン」・「中華そばしながわ」の品川店主プロデュース店「ドリルマンNERIMA」がリニューアルしたお店「R+」が池袋に移転。「中華そばべぃしっく」で朝ラーメンを堪能した後、10時開店のこちらでシャッター。2023年12月2日大安にオープン。吉祥寺から錦糸町へ移転したお店が多摩エリアへ戻って来ました。朝6:00から朝ラーメン営業(この日は7:00から)とのことで、まずはこちらから。MAREN(まれん)渋谷店」へ。2023年10月17日大安&天赦日という大吉日にオープン。栗山製麺では店長を務められた方。2023」の「ベストグルメブロガー賞」を受賞しました!いつも「麺好い(めんこい)ブログ」をご覧いただきまして、どうもありがとうございます。YEAR」としては、2021年の「ベストグルメブロガー賞」、2022年の「グランプリ」に続き3度目。「ベストグルメブロガー賞」は2度目の受賞です。ちなみに「ZATSUのラーメン」と同時受賞です。「ベストグルメブロガー賞」をラーメンブログが独占(笑)ZATSUさん、おめでとうございます!そして、この栄誉もひとえに応援してくださる読者の皆さま、お店と関係者の方々、さらには生産者や流通業者の方等、ラーメンに関わるすべての皆様のおかげです。ここまで続けてこられたのはみなさまの応援のたまものです。愛をこめて心より感謝いたします。この栄えある賞に恥じぬよう、さらに一層皆さまに楽しんでいただける記事を目指して邁進・精進してまいります。日比谷ハヤシそば@武蔵溝ノ口・溝の口(マルイファミリー溝口)2023年11月25日、溝の口の新店「日比谷ハヤシそば」へ。Japan」で提供している「ハヤシそば」がスピンオフして専門店に。2023年11月15日オープン。食べログ・RDBでは11月18日オープンと記載されてますが、丸井百貨店公式では11/15オープンになってます。実際11/15に食べた人もいますね。会心の一撃→大公タンタンの後こちらへ。オープンの新店「麺屋なにがし」へ。宮元出身で、宮元グループの製麺等を担当されていたアガタさん。その前はG街凪にもいらしたとか。15:00カテゴリ:B級グルメ「かるびのとりこ」(吉野家の新業態店)の「牛かるび丼」と「スンドゥブ」が美味すぎてヤバい吉野家の新業態店「かるびのとりこ」1号店が2023年2月23日杉戸高野台にオープン。初物尽くしでどうなるかといった感じでしたが、大好評につき、晴れて、2023年12月1日2号店「春日部店」がオープン。「かるびのとりこ」は吉野家伝家の宝刀「牛丼」の牛肉アメリカ産ショートプレートを使用。「吉野家」の牛丼では1.3mmにカットするところ、「かるびのとりこ」用には2.4mmにカット。一つの看板メニュー「スンドゥブ」は、吉野家東京工場で出た牛肉や野菜の端材を活用してフードリサイクル、SDGSにも貢献。