予定通り、鯛油そばスープ付きを購入。あと、ササニシキ小も。凝った彫りの欄間も見事。ほどなく席に座ることが出来た。真ん前には鯛柄のお盆のオブジェ。お冷やのタンブラーもかっこいい。店主の口上を読んで待つ。座ってから6分後に到着。ササニシキと付属のわさび、それにスープも到着。青ねぎ、旬の青菜(今日は小松菜)、柚子ペースト。感触はしっとりしていて、しこしこのいい食感。混ぜていただくと、鯛の香りが花開く!ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!これは新しい。鯛油そばと言ってしまうかも。鯛油も使用しているのかな。