知らぬ間に食べている知らぬ間に食べているいつの間にか口にしている危険な食品の情報。安全、安心な食品を摂りたい人にはおすすめのメーカーや食品も紹介しています。L・グルタミン酸Naが添加されていないので、まろやかな本来のだしの味になっています。一切加えておりません。いくつも結合したもので、デンプンから作られています。食品に分類されていて、安全性に問題はありません。素材力こんぶだしのもと原材料のうち、昆布粉末や昆布エキスなどが気になるところですが、「昆布粉末は、昆布を粉末状に砕いたもの。昆布エキスは、昆布を水で煮てできた煮汁を煮詰めて濃縮したものです。煮詰める際に添加物は使っていません。酵母エキスは、食用に使われている酵母を酵素で分解したもので、安全なものです。「こんぶだし」以外にも「本かつおだし」、「いりこだし」、「合わせだし」がありますが、いずれもL・グルタミン酸Naは添加されていません。?酵母を分解し、酵母細胞に含まれる旨み成分を抽出した食品です。酵母とは、ビール、パン、味噌など発酵食品の製造に利用される微生物をいいます。食品添加物ではありません。?とうもろこし等のでん粉を分解した糖分です。顆粒を作りやすくするために使用しています。小麦は使用していません。何由来ですか?じゃがいも由来です。顆粒を作りやすくするために使用しています。なんですか?米由来の油です。顆粒を作りやすくするために使用しています。昆布エキス・昆布粉末のみ使用し、さらにまろやかな風味です。澄んだだし汁で、うどんや吸物もきれいに仕上がります。だし本来の風味を生かすため化学調味料と食塩を使用せず、風味豊かな顆粒状のだしを作りました。どなたでも簡単に、均一なだしをご使用いただけます。風味にこだわり、化学調味料(アミノ酸等)・食塩を使用しない風味豊かな顆粒状だしです。ブランド名を「素材力だし」に変更し、かつお節粉末を増量し、削りたての香りと旨みが増しました。風味にこだわり、化学調味料(アミノ酸等)、食塩を使用しない風味豊かな顆粒状だしでございます。ブランド名を「素材力だし」に変更し、いりこ粉末を増量し、力強いコク深さがさらに増しました。(いりこ粉末、いりこエキス粉末)ちなみに血圧が高く困っている人は、減塩を成功させる5原則のひとつめが「だし汁」を利用することです。だしをしっかり取ることで減塩できます。素材力こんぶだしを入れるとおいしいだし汁が簡単につくれます。