毎日がHappyで楽しくなる!そんなお役立ち情報がいっぱいのブログです。食べ歩き【中目で人気のお寿司】鮨つぼみ2月の美味しいおまかせコース♪2021/02/25鮨つぼみで2月のおまかせコースを楽しみました!中目黒で人気のお寿司屋さん、鮨つぼみ。元EXILEのヒロさんが代表をしているLDHグループが経営しています。鮨さいとうをはじめとして有名店で研鑽を積み、柔ご主人の丸山さんはらかい接客でいつもにこやか。寿司屋の大将って気難しいイメージがありますけど、真逆のキャラですね。マスクはなんとスワロのロゴ入りです(笑)。コースはおまかせ1本で、おつまみと握りの構成です。鮨つぼみの2月のおまかせコースは?まずはおつまみから。白魚、宍道湖産はおおぶりなんだそうです。つづいて青なまこには新物のあおさ、佐島のタコの柔らか煮、京都の子持ちやりイカ。太刀魚の塩焼きと自家製のお新香。右の写真はマスクケースです。スポンサーリンク鮨つぼみはお酒も美味しい!丸山さんの選ぶ日本酒はどれも美味。あたりは定番で置いていますが、季節ごとにオススメのお酒をいただくのも楽しみです。お待ちかねの握りタイム!青森のひらめ、高知の赤身のしまあじ、佐賀のコハダ。赤身、中とろ、大とろ。熊本のスミイカ、山口の車海老、氷見のめじマグロ、鹿島のはまぐり。ねぎとろ巻と帆立の磯辺揚げ。穴子、玉子、お椀で締め。今夜もとっても美味しかっだ!ごちそうさまでした。2021年のミシュラン一つ星を獲得した、御成門はるに行きました。銀座のグランメゾンといえばエスキス(ESqUISSE)。大好きなレストランです。...田園調布駅の美味しいうなぎなら平八!メニューと価格は?田園調布の美味しい鰻屋さんといえば平八(へいはち)です。駅から徒歩1分なので、場所も便利です。「京味」や「くろぎ」で修業されて独立した小川さんのお店、御成門はるに行きました。東京で人気の和食、芝大門のくろぎさんに行ってきました。夜は紹介のみでランチは予約可という超予約困難のお店です。食と旅、パリと京都が大好き。広告の仕事を経て、現在は社会貢献活動をライフワークにしています。東急東横線の都立大学駅から徒歩5分、八雲に2021年にオープン。Reserved.モバイルバージョンに。