開発を通じて安心で安全な製品を提供いたします。食べることの幸せを感じていただくことが私たちの使命であると考えております。介護の環境に合わせた商品開発を軸に、高齢者が食べたい味を追求し、他社にはない多彩なセットメニューを取り揃えています。喜んで頂ける製品を製造しています。現場からの「美味しい」というお声をいただき、リピート率も高く、現在全国約400ヶ所以上の病院・介護施設が利用し、月間で約18万食の実績がございます。ホテル旅館等に提供する料理を製造してきた食品メーカーの各分野のプロフェッショナルが心を一つにして、現在急速なスピードで進んでいる日本の超高齢社会で、食を生業としてきた我々が貢献できることは何なのか?という問いかけがこの会社を世に生み出した原点です。現場を経験し身近に接してきた経験から、召し上がる方々に喜んで召し上がっていただけるような美味しい介護食を提供していきたい。介護の現場の方々にも提供するまでに手間のかからない介護食を提供していきたい。そのような介護食を世の中に生み出していこうと考えてスタートしました。様々な試行錯誤を繰り返し、私たち日本ケアミールは2010年11月に「いつまでミキサー食を続けていくのですか?」というキャッチフレーズを掲げ、対象者が少人数でも、介護食を召し上がられる方も、そのお食事を提供される方も笑顔になれる、「メニュー付ムース食セット」の販売を開始しました。その後「食べたいを叶える」をコンセプトに「寿司ムース」、「やわらかうどん・そば」、「ムースおせち」等、ご家族(常食者)ともご一緒に同じ食卓を囲んで食事ができることを目指した商品を開発し販売しております。このような流れの中で、日々お客様からのお声をいただき「在宅介護用」の商品にも着手しラインナップに加え現在に至っています。遠からず訪れる自らの老後には、介護食においても豊かな食生活ができる時代が実現している事を夢見て、微力ながらその一助となれるようありたいと願っております。