よだれ鶏は小さく来られている。軽くまぜていただきますと、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!シコシコぱっつんの食感。幾重にも味が重なっている。辛さ、痺れはほどよい程度。これは美味しいですなあ。これを作りだすセンスがいいですなあ。辛味ソースはいかにもエスニック。ナンプラーの香りがして、かなり辛い。香りも含めてとてもいいね、これ。辛さ欲しがりのワタクシは全部使い切ったよ。麺がなくなると残る残渣にジャスミンライスを放り込んだら、さぞかし美味しいでしょうなあ。ライスを頼むのももどかしく、スプーンで全ていただきごちそうさま。よだれ鶏冷麺という食べ物が独り歩きしてもいいと思うんだけどなー。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。