アッシュ」がオープンします!11月14日(木)の開店に先駆けて、12日のプレオープンにお招きいただいたので、いしカバくんと共に、はりきって取材をしてきました。モダンながらカジュアルな店構えお店のある南町は近代的なビルが立ち並ぶエリア。アッシュが入った「国際ビジネス学院ビル」はガラス張りで非常にモダンな印象です。アッシュ」とは違い、新店舗はカフェということで、カジュアルな雰囲気。気軽に立ち寄れる店構えとなっています。お店に入ってみると、木材を使用した温かみのある空間が広がっています。落ち着いた雰囲気でゆっくりとできそうですね。窓際には焼き菓子を中心としたニューデザインの小箱が並んでいます。カフェでイートインするだけでなく、お菓子をお持ち帰りすることもでき、観光客の方にも喜ばれそうですね。石川の新定番「YUKIZURI」や、人気商品「大麦バウム」なども購入することができます。ガレット」この日はプレオープンということで、試食コーナーをご準備いただいていました。おいしそうなお食事やスイーツがずらり!中でもフランス発祥のそば粉のクレープ「ガレット」がおすすめなようで、生ハムやアボカド、卵などを包んだお食事タイプと、ローストしたバナナや季節のフルーツをショコラソース・キャラメルソースなどと共に包んだスイーツタイプが準備されています。ガレット(RizGaiette)」と名付けているそうです。早く食べたい...いしカバくんと共に席について、ついに実食タイムです!温かいブレンドコーヒーと共にいただいてみましょう。軽食タイプのガレットから。口にほおばると、米粉が加わった生地のモチっと感。野菜の食感に、生ハムとチーズの塩味が絶妙のバランス。これはおいしい!そしてスイーツタイプのガレットです。ローストしたフルーツにショコラソースが絡んだほどよい甘さとほんのり香ばしさ。そこにナッツの食感が加わるんですから、思わず笑顔になってしまう、さすがのおいしさです!地元の食材を使った新定番のカフェその他、加賀棒茶のチャンククッキーや、能登ミルクを使ったバナナジュースなど、地元食材を使ったオリジナルメニューも。全商品テイクアウトすることが可能とのことです。Wi-Fiや電源を無料で利用できる28席のイートインスペースでゆったりとくつろいで、帰りは手土産も買えちゃうという便利で贅沢なカフェ。アッシュ」に足を運んでみてはいかがでしょうか。closed.こちらもおすすめ大額「パティスリーマシマ」の芸術的なケーキは、あの巨匠の系譜だった!先日、同僚から素敵なケーキ屋さんのオープン情報をいただきました。久々のかほく遠征です。までお願いいたします。