美味しいもの2020.03.12当サイトの一部コンテンツには広告が含まれる場合があります。こんにちは、しゅりです。勤め先は病院ですから、コロナウィルス感染については、とても他人事とは思えません。職場でも、その話題でもちきりです。いつも話をしているものですから、だんだんと話題がずれていくときもあるんです。いや、話題が広がると言いましょうか。大根はちみつ、懐かしいざっくり表現すると、大根をはちみつに漬けた上澄み液のことです。控えめに言って、美味しくはありません((+_+))と言いますか、私は苦手でしたね、子供の頃。子供の頃は、これが冷蔵庫に常備されていました。果実酒を保存するような寸胴のガラス瓶です。薄茶色の上澄みの中に、溶けかけのはちみつと、しわしわになった白い大根が沈んでいました。冬の季節は、これを毎日スプーンに一杯、飲まされて、味わっていたのです。風邪をひかないように、って(#^^#)母が手作りして、常備してくれていたんですね。この話に共感してくれるのは、アラフォー以上のお姉さま方です。還暦に近い先輩たちは、「自分も作っていた」と懐かしがりまして、大変な盛り上がりです。炭酸と焼酎で割って、チューハイにして飲んでいた!(^^)!なんて言う話もありました。流行っていたんでしょうか、ね?不味いと感じたのは、お子様の舌だからなのかもしれません。tenki.jp冬本番のさなか、体がだるい、熱がある、鼻がグシュグシュする、喉が痛いといった風邪の初期症状を感じたとき、「はちみつ大根」を飲む人が多いようです。この「はちみつ大根」が昔から人気を維持し続ける理由は、薬を飲みづらい妊婦さんにとっても安心して飲...tenki.jp少し引用して紹介しますね。(中略)大根の代表的成分として「アリルイソチオシアネート」があり、この成分には殺菌作用があると言われています。ワサビなど他のアブラナ科植物と同じからみ成分で、大根のからさもこの成分からきます。この「アリルイソチオシアネート」は、血液中の白血球を活発化させるともいわれるもので、風邪をひき始めてのどに炎症を起こしたときに摂取したいものとされています。それ以外にも大根はビタミンC、ミネラルなど風邪の諸症状や免疫強化に有効な栄養をたっぷり含んでいます。気をつけたいのは、有効成分の「消化酵素のジアスターゼ」も「アリルイソチオシアネート」も熱や空気に弱いので、熱さなくて済む「はちみつ大根」は成分の効能を最大限とり入れられる方法なのです。(中略:はちみつは栄養満点なのに加えて・・・)はちみつは空気中の水分を吸収すると過酸化水素(オキシドール)という物質を発生させます。この【オキシドール(過酸化水素)】も医療現場で消毒剤として使われているものです。コロナウィルスを直接退治することはできないんでしょうけど、喉の調子を整えて自分を守ることには、助けになりそうです。それに、こういう「おばあちゃんの知恵」とか、「伝統ある民間療法」とか、ひとそれぞれで少しずつ解釈が違って、ホントおもしろい。西村はちみつ西村はちみつ&アメリアAmazon楽天お帰りの際にポチっとして頂けるとうれしいです。発見がたくさんで楽しい。こんにちは、しゅりです。職場の栄養士さんから甘酒を頂きましたよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚なんと手作りだそうで。酒粕をスーパーで買って、炊飯器を動員したんだとか。麹を使うよりも、手軽に失敗なく作れるんだ、と教えて...外食あぁ、牛タン最高!こんにちは、しゅりです。先日所用がありまして、札幌に行きました.。帰りのJRに乗るために札幌駅に来たのですが、予定よりもちょっと時間があったのです。普段なら駅弁を買うのですが、その日は何だか牛タンが食べたい日だ...美味しいもの【抹茶のビール】フレーバービールもたまには、ねこんにちは。第3のビールですが、抹茶フレーバーのもの、ご存知ですか。ホントに点てたお抹茶にビールを注いだカクテル、それは経験ありました。美味しかったけど、今回のはもっと気軽です。これ、この前もらって飲んだのです。こんにちは、しゅりです。前職場の知人とごはんに行きました。おすすめメニューだけ、写真に撮りましたが、肝心のお料理は忘れちゃいまし...美味しいもの生姜焼きはお好きですかこんにちは、しゅりです。通っていた高校では、行内の公用語が英語で、教員もほぼ全員が欧米人でした。同級生は日本人も多かったので、日本語×英語の言い回しがいくつもありました。ジ...美味しいもの【いちご】手製のシャーベットと、森村桂さんとヨハネの苺こんにちは、しゅりです。先日、母にイチゴをもらいました。美味しそうだったから、と手渡されたそれは、スーパーで売られているパックのイチゴです。小さい頃は、実家で同居していた祖父母がイチゴを栽培していまして、その季節には食べ放題だったなと...スポンサーリンク【文旦ピール】真面目に作ってリベンジです【タバコをやめた話】参考にならないかもしれませんがホーム美味しいもの札幌で彼氏・彼女が作れる出会いの場、穴場のおもしろスポットはこちらprofile管理人しゅりアラフォー女ひとり+犬3匹の暮らしです。ひとつずつ手放して、身軽になりたい。ミニマリストと早期リタイアが目標です。ローコスト住宅「ゆきだるまのお家(藤城建設)」で、2019年に自宅を建てましたので、その情報も。ひとりと三匹、ゆきだるま.HOMEMENU。