晩ご飯を「ちゃんこ鍋」にすることに。大急ぎで買い出しをすませ、早速調理に掛かります。我が家では、鶏ガラでなく昆布とアジ・サバなどの混合節を使って、濃いめのだしをとります。薄めの味付けをし大鍋に一杯。半量は別鍋に分けておきます。少々、隠し味に赤みそ少々。した食感が欲しいので、あまりしっかり「こね」ません。スプーンですくいながら、沸騰したお鍋に落として行きます。そのほかの具材は、白菜(大)1個、お豆腐3丁、キノコ類あれこれ白ネギ3本、油揚げ、寿司揚げと呼ばれる小さいもの10枚。途中でだし汁が少なくなってくるので、別鍋にとって置いた分を追加しながら、ぱくぱく。締めに、うどん玉8個、おもちを10個投入。はい、我が家は相撲部屋ではありません。実は他にも特売のお刺身などもあって・・・・。それに、子どもたちは鍋をおかずにご飯も食べていたなあ。家族があっさり系なので。長男は最近ラーメン屋に連れて行くと必ずニンニクを入れるな・・・・。{にっこり}>ほんとに料理は作らなくなりましたねえ。おっしゃらず、いずれ、「得意料理持ちより・ポトラッチ大宴会キャンプ」でも。森のプ~さんあんこ型力士はおりませんです。20:10おおっ、鳥つみれの作り方はほぼ同様ですね。わたくしの場合、ニンニクとショウガもどっちゃり入れますが・・・で、昆布と手羽元どっちゃりの出汁で・・・もちろん手羽元なら安くて、肉もおいしくいただけるからであります。あとは水増し用に、安物豚肉に魚肉練りモノ、ちぎりコンニャクなどもどっちゃりと・・・で、とーぜん、わたくしも鍋をおかずにご飯食べますが、なにか・・・{はてな}でも、息子二人が下宿するようになって、ほんとに料理は作らなくなりましたねえ。まあ昨夜は、実家で母親と二人、鯛の水炊きを作って、雑炊もおいしかったですが。家族が出来て、食べてくれる人がいると確かに腕が上がりますね。夜が遅くなる仕事なので、休みの日ぐらいしか作ってやれないのですけれど。石、お大事に・・・・。川端さんはい、おかげさまでみんな元気です。{ショック}でも、境界型と言うやつで、食べ過ぎなければ(摂取カロリーをちゃんと守ってさえいれば)、血糖値の指数、ヘモグロビンA1cと言う奴は基準内に収まってくれています。息子たち、あのドカ食いぶりはワタクシお若い頃に似て・・・・。気をつけさせないと、遺伝もありますしね。食べなさ過ぎってのはもっと問題らしいですからね。14:13いつ拝見しても・・・TOMOさんの料理の腕前は凄そうですね~。家族の皆さんはがっつりと。私・・・石を持ってからとんと料理してません。全部・・・不可ぁぁぁぁぁ!(爆)あ・・・石ができたのはそういうことか。