観光客や地元の人々が入り交じり、常にたくさんの人であふれかえっています。カラフルでジューシーな台湾フルーツ、台湾の香辛料・五香粉と魯肉飯の甘い香り、そしてパクチーの魅惑的な香り漂う麺屋さん...。そんなエネルギーに満ちた国、台湾へ皆さんは訪れたことがありますか?今年の春、私は大久保優さんと一緒に、台湾を旅しました。台湾人の大久保さんが案内してくれる台湾の街は、それまで何度か訪れてことのある街並みを、何倍にも何十倍にも刺激的でワクワクするものに変えてくれました。台湾はエネルギッシュな街。台湾という国で暮らす人々の“食”に対する意識が強いことを身をもって感じました。そんなエネルギッシュな街・台湾で育った大久保さんは、多くの人に台湾の味を知ってもらいたくて、いつもみんなに食材にまつわるストーリーや文化について教えてくれます。普段は2人の子供の優しいお母さん。そんな大久保さんが作る台湾家庭料理は本当においいのです!「作るの簡単よー」と言いいながら、私達に台湾料理を披露してくれる大久保さん。ヘブンズテーブルにて時々行っていますので、気になる方はぜひ参加してみてくださいね。魯肉飯とは豚肉(魚ではありませんよ!)をしょうゆや酒などで煮込んだものをご飯にかけたもの。あのですね、ここだけの話、これ、本当においしいんです...。台湾へ旅したことがある人はきっとご存知の芋圓のデザート、緑豆や小豆や麦の入ったお汁粉です。cafe」で行われた「今日のお手紙祭り」で、大久保さんにこのお汁粉を出してもらったのですが、大好評。台湾に行ってことのある多くの人が、「台湾で食べたお汁粉よりおいしい!」と感激していた一品です。現在は日本で生活する大久保さんだからこそ、日本人の舌に合う味わいを知っているのかもしれませんね。秋の河原に一日だけ出現する、小さな台湾屋台へ、ぜひお越しくださいね。テーマに合わせた作品があれば教えてください。新しい場所で開催されるもみじ市をどんなふうに楽しみたいですか?川のそばで楽しい雰囲気を自分も楽しみたいです。もみじ市の宣伝部長になったつもりで、来場されるお客様にメッセージをお願いします!もみじ市に実際にきてみないと、この楽しさはわからないと思います。遊びにきてくださいね。*続いては、狛江が誇るニューフェイスの登場です。お弁当のおかずにぴったりのあの人気者が、ぐるぐる巻かれてやって来ます。»HOME「今日のお手紙」はこちら!もみじ市のイメージアルバムもみじ市のイメージアルバム「旅と音楽と、」。伊藤ゴローさんが選んだ9曲の“旅の曲”を、6組のアーティストが演奏。あなたもきっと旅に出たくなる...。珠玉のトラベルミュージックをお楽しみください。出店者の紹介バックナンバー2009年8月2009年2月2008年11月2008年10月2008年9月2008年8月リンク今日のお手紙(親サイト)もみじ市2008花市2008もみじ市2007花市2007RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。