ライブドアブログアメリカでも食べ台湾!アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。台湾のマンゴーかき氷は美味しいですが、マンゴージェラートなんていかがでしょうか?こちらでは台湾のフルーツを使った美味しいジェラートを食べることができます。続きを読む台湾の夏に食べたいデザートといえば、かき氷ですよね。冷たい氷の上にドンッと南国フルーツが乗っかっている様は、もはや王道のスタイルと言えるでしょう。今回オススメするのはかき氷ではなくジェラートです。今までは、かき氷+フルーツという具合に別々で食べていたのを、ジェラートという形で一緒に食べることで、違った味わいを楽しむことができます。いうことで美味しい手作りジェラートが頂けるお店をご紹介したいと思います。場所は、行天宮駅3番出口から歩いて5分ほどの路地にあります。Gelatoローカルのお店が立ち並ぶ中に英語の看板があるので、割とすぐに見つけられると思います。「寧夏夜市のシフォンケーキがとっても美味しかった」と聞きました。「寧夏夜市のシフォンケーキがとっても美味しかった」と聞きました。私は今まで台湾で売っているケーキで満足したことがなく、ましてや夜市でケーキなんて!みたいな感じで、見かけても華麗にスルーしていました。今回聞いた「美味しかった」という話は「海外旅行中に食べたものは何でも3割増しで美味しい」なんていうマジックに掛かってるんじゃないの?と疑念を持ちましたが、今回買ってみることにしました。今回の購入場所は寧夏夜市を南側から入っていき、屋台が並んでいる入り口付近すぐ左側にあります。旺来蛋糕(ワンライダンガオ)今回17時半くらいに行きましたが、まだ焼きあがっておらず、結局18時半くらいまで待ちました。別の場所で焼き上げているようで、到着と同時にケーキがバババッと陳列されていきました。シフォンケーキ以外にも色々なケーキがありました。こちらがお目当てのシフォンケーキ、戚風蛋糕(チーフェンダンガオ)は大が100元、小が50元。型にはめられたまま、売られています。こちらはお店の裏側です。こちらからも購入可能のようでした。いくつか購入して、自宅で頂くことにします。半分サイズを購入しました。中はこんな感じで卵のような黄色で、底にはいちごジャムです。なく、パサッとしたケーキです。なんだろう、なんか懐かしい。子供の頃に食べた、なんとか製菓って書いてあるちょっと中が暗いお店で購入したケーキな感じです。濃厚ではなく、甘みさも控えめ、そしていちごジャムがいい味だしてます。懐かしさがこみ上げて来て、少し胸がキュッとしました。戚風蛋糕(チーフェンダンガオ)(小)50元すごいフワフワで軽く柔らかいです。柔らかすぎて、なかなか包丁では切りづらい感じです。これぞまさしくシフォンケーキですね。こちらも甘さ控えめ、こちらも懐かしいシンプルな味です。具体的に説明するのは難しいのですが、ハムって噛み付いた時にフワフワの生地が唇にあたる感触が心地よく、歯で噛みちぎる時の歯ごたがあるようでないような感触も楽しく、噛むほどに甘さがほんのりと広がる、そんな感じです。うーん、表現が難しい。この言葉だけで心が踊ります。忠孝東路(ジョンシャオドンルー)と敦化北路(ドンファーベイルー)辺りは、様々なお店がひしめき合い、ローカルフードから高級フレンチまで色々あります。続きを読む台湾スイーツ。この言葉だけで心が踊ります。忠孝東路(ジョンシャオドンルー)と敦化北路(ドンファーベイルー)辺りは、様々なお店がひしめき合い、ローカルフードから高級フレンチまで色々あります。その中に、長年にわたって人々を魅了するこれぞ台湾デザート!というお店があります。東区粉圓(ドンチュフェンユェン)カエルのマークがお馴染みのお店です。メニューは温かいのと冷たいのとあります。(1)紅豆湯(ホンドウタン)(おしるこ)+3種(2)焼仙草(シャオセンツァオ)(色の黒い漢方の仙草スープ)+3種(3)熱糖水(ルァータンスェイ)(温かくて甘いスープ)+4種(4)熱豆花(ルァードウファ)(温かい豆腐)+3種それぞれに好きなトッピングを載せることができます。