ごはんものは名古屋コーチンの肉飯がある。油そばには傾奇者の極太麺ね。調味料類は胡椒と昆布酢。お冷のタンブラーが前世を思い起こさせる。「油そばは少々お時間いただきます」と言われたけど、2番めで6分後到着。いうイメージではない。鶏そぼろ、ねぎ、紫玉ねぎ、水菜、卵黄がきれいに盛り付けられている。底には大量の鶏スープが。麺には具が全く絡んでこない。麺、美味しい!味は薄めで非常に上品な油そば。鶏そぼろも含めて、もう少し味が濃いといいね。細切りねぎと玉ねぎは辛いね。量を減らしてもいいかも。油そばにはラー油が供される。かけてみたけど、あまり効果的ではない。油そばを名乗るなら、もう少しパンチがほしいデス。鶏白湯まぜそば、というネーミングなら納得するけど。鶏油あるいは背脂をたくさん使ったらどうかな。思いながら店をあとにした。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。近くのtomoruにやってきた。2018年5月1日開業。閉店)の立ち上げに関わったとか。それにしても良き外観ですこと。何も知らずに通りがかっても吸い込まれているかも。3席あるカウンターに案内され、お品書き拝見。1000円などがある。(DATA参照)汁なし担々麺セット並盛を、シビレ2,辛さ1で注文した。2分後到着、はや!いかにもな王道ビジュアル。肉味噌はあっさりと美味しい。指南書に従い、よく混ぜまして、、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!ごまもおだやかに効いて、シコシコ麺が実に合う。広島式も久しぶりだけど、やぱり好きな食べ物だな。辛さも1では物足りないな。花椒も置いてほしいなと。卵黄は麺に入れるより、ご飯でしょ。