ドンコ、愛して止まない風物詩。ドンコ、愛して止まない風物詩。ドンコ、愛して止まない風物詩。最近自分でもビックリするくらいテレビを見なくなりました。スマホを見ているから?全然否定しません。リアルタイムで、テレビを見る必要性が無くなったと感じています。スマホのアプリで見逃した番組を見たり、自分の好きなモノは見返したり、楽しみ方は様々です。相方からは「スマホ依存症」だと言われるけど、そこまでじゃないと自覚しています。娘が通う学校の先生が、上手い例え話をしてくれたのを思い出しました。子供にとってスマホは、「公園」だそうです。暇だとついつい遊びに行ってしまう場所=手持ち無沙汰でスマホチェック等々。スマホが悪の権化ではないけど、沼にはまらぬように大人も子供も注意したいですね。今日は少し肌寒いので、ドンコを紹介したいと思います。東北人は、この時期愛して止まない魚です。関東人には馴染みが薄いドンコ、しかし相模湾や東京湾でも獲れる魚です。「ひっ!!ひでぶっ!!」北斗の拳じゃないけど、胃袋が飛び出して可哀想です。水深深め底生性の深海魚などで、水圧で可哀想な姿になっています。無事な姿がこちらですが、らしくありません(笑)。鮮度が落ちやすい魚なので、生食より加熱して食べるのが一般的です。見えてもあっさりとした味わいのため、味噌と肝を解いたドンコ汁がカラダを温めてくれて最高です。下拵えが大変そうなので、千葉さん(岩手県出身)先輩お願いします。千葉県の館山丸魚から鮮魚届きました。日本人はマグロ好きだよね。2024年10月29日スミクイウオ知ってますか?!2024年10月28日カンパチ、今頃相模湾はレギュラー、イレギュラー?2024年10月22日ひがしもの、久々横浜市場に入荷しました。