2021:10:23:10:11:292021.10.23本日よりワイナリー敷地内畑のカベルネ・ソーヴィニョンの収穫が始まりました。シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、メルロ、プティ・ベルドに続き自社畑の収穫もカベルネ・ソーヴィニョンで最終となります。今年は天候の影響もあり、全体的にやや収穫量は少なめでした。その分糖度が増した品種もありました。2021年ビンテージのワインはどんな仕上がりになりますでしょうか。