3人衆筆頭の白石君の試験醸造酒です。今回はなんと焼芋にチャレンジです。焼芋なら他の蔵でも販売してますよね。ただの焼芋ではなく、自社栽培の手入れの際に出た松の木、葉と一緒に焼いたとの事です。この焼酎を4年以上熟成させ後熟でラフロイグカスクでフィニッシュした芋焼酎です。変態ですね(笑)燻した様なピーティーな香りと熟成による円やかで芋の芳醇な風味を楽しめます。ロック、ソーダー割、水割りがお勧めです。芋焼酎好きだけではなく、ウイスキーラバーにもおすすめの一本です。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。