今回は、簡単にできるおやつレシピ、りんごの焼きケーキの作り方をご紹介いたします。りんごは薄くスライスするだけ、生地はどんどん混ぜてゆくだけ。紅玉の酸味が、ケーキの甘さととても好相性。焼いている間に甘酸っぱい香りが広がります。りんごの焼きケーキレシピりんごが出回る季節になりました。酸味の強い紅玉(こうぎょく)は、甘いケーキにとても相性のよい食材です。今回は、混ぜるだけの簡単バターケーキ生地に、この紅玉をスライスしてのせて焼きます。甘みの強いりんごだと甘さが強く感じてしまうので、ぜひ紅玉を使うことをおすすめします。紅玉の酸味が、ケーキの甘さととても好相性。焼きっぱなしで簡単にできるので、寒い日に暖かい家の中でゆっくりおやつを食べたいときに、ぴったりです。適量りんごの焼きケーキの作り方・手順りんごの焼きケーキの作り方1:下準備をする。バターは室温に置いてやわらかくし、卵も室温に置いて常温にします。粉類(薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー)は合わせて2度ふるっておきます。型に薄くバターを塗り(分量外)、その上に小麦粉を軽くふるい余分な粉を落としたら、冷蔵庫に入れておきます。型に合わせてワックスペーパーを敷きます。オーブンは180度に設定し、予め温めておきます。2:バター、三温糖を加えて混ぜる。ボールにバターを入れて木ベラで白っぽいクリーム状になるまで混ぜ、三温糖を加えて十分に砂糖がなじむまでよくすり混ぜます。3:卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。すり混ぜた生地に卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。分離せずにしっかり混ざったことを確認しながら、1つずつ加えます。4:卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。ふるっておいた粉類とヨーグルト、バニラオイルを加え、粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜ合わせます。5:卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。用意しておいた型に生地を流し込み、薄くスライスしたりんごを並べてゆきます。まんべんなく並べたら、軽くシナモンを振り、予め180度に温めておいたオーブンで30~40分焼きます。焼きあがったらオーブンから出し、型から外して金網に置いて冷まし、粉糖をふりかけます。ガイドのワンポイントアドバイス卵を生地に混ぜる時は、分離しないよう数回に分けよく混ぜてください。りんごは、酸味の強い紅玉を使ってください。オーブンの出し入れなどの時はやけどにお気をつけ下さい。【編集部おすすめの購入サイト】Amazonで人気レシピの書籍をチェック!楽天市場で人気レシピの書籍をチェック!※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。