宿泊予約こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の国内宿泊回数に応じてポイントアップが適用されます。楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。8つのサービスを、無料でご利用いただけますお宿ねっとがご提案するオールインクルーシブ「まるごとおもてなし」ご滞在中、8つのサービスを、無料でご利用いただけます。アルコール含むドリンクが嬉しい。セルフなので好きなタイミングでお好きなだけ利用できます。20:00からはおつまみも用意。農園担当が愛情込めて育てている野菜はお食事にも使われています。各おもてなしは、利用時間がございます。詳細はご確認くださいませ。感じる×里山の御馳走をテーマにした嬉しい料理をご用意。料理長が各地より取り寄せた厳選食材に里山の恵みのエッセンスを加えた里山馳走料理お愉しみください。”お宿ねっと”とはこれまで全国各地160店舗以上に運営実績があるからこそ全国の”うまいもの”を知っている。全国のうまいものを取り寄せ調理ができること。今なお府内有数の穀倉地帯として高い生産力を誇る亀岡は、京野菜の産地「京の台所」として知られています。烟河敷地内にも“けぶりかわ農園”と地元契約農家さんからの朝摘み新鮮野菜を使用しています。当館では、夕餉の刻、里山馳走料理を豊富な酒で楽しい空間を演出いたします。お客様にいかにお楽しみ快適にお過ごしいただくかを考える日本の歴史や文化に深く根付く”おもてなし”一期一会の精神のもとお客様のために精一杯の心を尽くす。それが当館の料理コンセプトです。最終更新日:2022-06-26駐車場はありますか?駐車場は下記をご確認ください。最終更新日:2023-08-22アクセス情報を教えてください。交通アクセスは下記をご確認ください。最終更新日:2024-09-08チェックイン時間・チェックアウト時間を教えてください。チェックイン15:00〜21:00、チェックアウト11:00となっております。(宿泊プランによって異なる場合がございますので、詳細は各宿泊プランをご確認ください。)最終更新日:2024-09-08夕食会場の石窯ダイニングはなりって石窯ダイニングはなりの入口入って正面左手にスタイリッシュで炎が小窓から見えるのが石窯です。料理コース内に提供されるお食事の中に石窯を使って調理しているものがあります。遠赤外線効果で食材の旨味を最大限に引き出せるのが特徴です。店内は、天高で木を基調とする落ちついた雰囲気のダイニングとなっております。提供される飲み物もプレミアムモルツ他多種のドリンクが自由にご堪能いただけるシステムです。・・・そもそもはピザやパンなどを焼くための道具である。その仕掛けは、炉内に張り詰めた石(煉瓦)に薪やガス火の熱源(烟河の場合はガス火)で加熱し、石自体に蓄熱、その輻射熱と炉内をドーム型にする事により対流する炎熱で、食材を焼き上げるというものである。イタリア製の物は、圧縮した硬い煉瓦で構成されナポリピザなどに適しており、フランス製の物は、日干し煉瓦の様な柔らかい煉瓦で構成されパンなどを焼くのに適している。なりへ導入したものはフランス製のほうである。理由としては、はなりにて提供する石窯焼の食材は、ピザなどの薄くて短時間に焼き上げるものとは異なり、亀岡産牛や地野菜で肉厚のものも多くなる。仕上がりを考えると、焼き方のテクニックは「強火の遠火」が理想となる。炉内の広さなど、この理想に近いものがフランス製だった為、フランス製となった。視察の段階では、理想に充分でなかったため特注として制作いただいた。今回導入の石窯は、その理想を現実のものとする為、炉内を広く取り食材の出し入れの為、入口も広めた形とした。その結果、いろんな課題も発生したが検証を重ね、理想は勿論の事、非常にやさしい熱で焼き上げるという「優れもの」が誕生した。素材本来の味を最大限に引き出せる仕上がりとなる。これは、鉄板焼やオーブン、炭火焼では成しえない仕上がりと言える。別次元とも言える仕上がりになる。なりでしか味わえないものと自負している。最終更新日:2022-06-26温泉・大浴場はどんな感じ?当館大浴場は、畳敷きです。寝ころびたくなる!?床冷えしない!転んでも安心お子様連れからご年配者まで多数お喜びの声をいただいております。千年の都、京の奥座敷「湯の花温泉」。市の中心部から西へ約7キロ、静かな山あいにある湯の花温泉。■日本刀と同じ素材である玉鋼(たまはがね)を使用し、共柄(ともづか)の刀子型小刀(とうすがたこがたな)を作ります。■魅力的な若手刀工に日本刀についてお話を伺うことができます。いうのは、保津川の水流を利用して下流にある京都・大阪に物資を輸送することにはじまった言葉である。保津川の水運を利用して、筏によって遠く上流の丹波から木材が輸送され、その資材は整えられたのである。嵯峨野観光鉄道トロッコとは、もともと荷物輸送用の小型貨車として、トラックや通常の列車が入れない場所にレールを敷いて走らせた箱型車両のことです。そんなイメージにぴったりなのが、嵯峨野トロッコ列車です。平均速度は時速約25km。速い自転車くらいの速さです。楽しめる保津川沿いの自然や渓谷美。片道7.3kmおよそ25分の間、春の桜、夏の新緑、秋の紅葉、冬の枯野や時には雪景色と、四季それぞれに違った風景を楽しめます。景色が美しい場所では、速度をおとして走りますので、ゆっくりと景色をお楽しみいただけます。トロッコ列車に乗った人だけが楽しめる渓谷美。他では撮れない1枚が撮れるかもしれません嵯峨野トロッコ列車はクラシカルなカラーリング。ディーゼル機関車に引かれ渓谷を縫うように走る姿にノスタルジーを感じる方も多いのではないでしょうか。アールデコ調の5両編成の客車の中には、木製椅子と裸電球。快適さに囲まれた日常から少し距離を置き、風を感じ、音に耳を傾ける、不便だけれど心地よい非日常に連れていってくれます。窓ガラスのないオープン車両『リッチ号』(5号車)に乗れば、まさに風と光と音を肌で感じられるひとときを過ごしていただけるでしょう。嵯峨野観光鉄道には、ディーゼル機関車運転士がいます。今では珍しくなったディーゼル機関車を確かな技術と笑顔と気配りで運転し、皆さまを安全で楽しい旅へと誘います。列車内ではユニークなクルースタッフが、駅や駅ショップでもスタッフそれぞれが、おもてなしの心を大切に皆様の旅をサポートいたします。何より日々の安全運行を保線スタッフが全力で支えています。