〜編み会や編みカフェもしています〜編物検定で出会った先生から感銘を受けた話。目標を持つということ。天然の栗で作る、栗きんとんの作り方とアレンジレシピ2022-10-16秋といえば編み物ほかに、味覚や食欲の秋でもあります。今日は天然の栗がとれたので、栗の和菓子を作りました。今回は400gあったので、15%の60gで作りました。<下準備>1、栗をよく洗ってから、30分ほど茹でる。2、茹でた栗の荒熱をとる4、栗の身をとりだす半分に切ってから、ティースプーンで取り出しました。5、栗を潰す(マッシャーまたはフォーク)栗の粒の食感が欲しい場合は、あらめにつぶします。このあと火を通しながらフォークやしゃもじで潰すこともできるので、その辺りはお好みで調整できます。それでは下ごしらえができたところで、つくっていきます。<栗きんとんの作り方>1、栗1/2量ときび砂糖と塩をいれる。2、上記を弱火にかける3、しゃもじで、栗をつぶしながら砂糖とねるように混ぜる↓4、程よく混ざったら、残りの栗を入れて、さらに混ぜる。5、ラップに小さじ1杯ずつ出来上がった栗を入れて、栗の形にして絞る。栗きんとんのアレンジレシピ栗きんとんのアレンジもいろいろたのしめるようです。和菓子は体にも心にも優しいので、これからもなるべく手作りしたいと感じました。今度は、栗ご飯にしようかなと思います。編み物の合間に、ふと美味しい日本茶を入れて、美味しい和菓子をいただくのもまた至福のひと時です。体にも心にも嬉しくなるようなものをいただきながら、1日1日を大切に、今日しかない今を自分なりに楽しんでいく予定です。お読みいただきましてありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。〜梅の健康効果&梅をとりに&梅シロップ編〜「梅仕事」にハマり中。〜編み会や編みカフェもしています〜編物検定で出会った先生から感銘を受けた話。目標を持つということ。・楽天Kobo】comomoはじめまして。小学生より手芸人生歩んでいます。編み物は祖母にかぎ針を持たせてもらったのが始まりです。して活動していますが、まだまだ駆け出しで勉強中です。様々な編み物に興味がある為幅広く楽しみ、編物道具も自分なりに研究しています。健康情報・セルフケアも発信中。【当サイトの本文・画像の無断転載、文章・アイデア等の盗作等は固くお断り致します】※特にYouTubeの方で心当たりのある方はご遠慮願います。comomoの編み綴り。