巻寿司のがっこう巻寿司大使プロフィール巻寿司大使リレーレポート巻寿司大使リレーレポート巻寿司に関する話題や最新情報、豆知識などをお届けします!高松市ししまる館で親子巻寿司教室を開催しましたこんにちは、巻寿司特任大使の野梨のりこです。“高松市ししまる館”は遊戯室や図書館もある施設で、子どもたちが安心して遊べる所です。今回はこちらをお借りして、親子巻寿司教室を開催しました。教室開催日は少し肌寒く感じる日でしたが、参加される方々の安全を考え換気のため窓を開け、しっかり消毒をして行いました。今回は、巻寿司作りはもちろん、巻寿司の具材の“かんぴょう”についてもたくさん教えたかったので、栃木県の巻寿司特任大使の川井ゆかり先生にご協力いただき、予習をして臨みました。「えー、かんぴょうってなに?」の声に、「これですよ」と、実物のかんぴょうを見せます。長いひも状のかんぴょうを初めて見る子もいて、その長さにびっくりしています。子どもたちの意見は分かれます。「ユウガオの花は夕方咲くからユウガオといいます。その皮を剥いて、2日間天日干しにして...」かんぴょう煮の作り方を説明すると、目をキラキラさせて真剣に聞いてくれる子供たち。「かんぴょうってすごいね」「家に帰ってお母さんに教えてあげよう!」など、嬉しい声を聞くことができました。クイズは終わって、実際にかんぴょうを使って巻寿司を作ります。私のデモンストレーションから。「かんぴょうを煮たらこんなになるんやね〜」と、感想もたくさん言ってくれました。それぞれみんなで作る番です。「海苔のザラザラした方が上になるんで。子どもたちの微笑ましいやりとりが続きます。デモンストレーションを思い出しながら具材をのせていきます。巻寿司をクルンと巻き上げると、みんなホッとしたような表情になりました。続いては切り分けます。迷いもなくスパッと切り分けていきます。販売されている商品のように、綺麗な巻き寿司が出来上がりました!完成した巻寿司の写真や集合写真撮影の後、みんなで試食しました。「じぃじにお土産にしたい!」などと会話も弾み、みんな笑顔になりました。最後に、「これは何という道具でしたか?」「海苔は表と裏とどうやって見分けますか?」など、もう一度復習をしました。みなさん、最後まで本当によく聞いていてくれていました。「家でも作ろう!」と言ってくれて、楽しいイベントはおしまいとなりました。ご参加いただいたみなさま、準備をしていただいた職員のみなさま、ご協力いただいた川井ゆかり先生、食材提供していただいたあじかんさま、ありがとうございました。野梨のりこ大使コメントを残すコメント(必須)名前(必須)メール(必須/公開はされません)サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。スパム対策のため下記の入力をお願いします。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。