焼き鳥2022-02-20九州の焼き鳥といえば豚バラが有名ですね。鶏じゃないじゃんというのは無しで(笑)福岡に住んでると疑問にも思わなかったことです。見たこと無い大きな豚バラを出すお店です。このお店キリンクラシックラガーの大瓶を儲けなしの390円で出してくれる良心的なお店でもありますo(^▽^)oそのせいかいつも長時間の宴会が繰り広げられているので、是非予約してから行かれることをオススメします。場所は昭和通り大手門1丁目交差点そばにあります。4番から150メートルほどでしょうか。食事メニューメニューの数は良く言えば厳選メニューの王道焼き鳥屋。悪く言えば一品もの含め選択肢はあまりないです。海鮮もイカすらないのは珍しい、焼き野菜も種類が欲しいところですね。1つ1つが何でもデカイ。串はもとよりサラダなども1人では食べきれないくらい山盛りきます。豚バラ推しなので豚バラで巻いた巻物もどれも大きくて美味しいです。大瓶だけが突出してお安い。大人数で行くときには焼酎の飲み切りボトルが安く飲めていいですね。やきとり豚バラこれが豚バラです!炭火でじっくり時間をかけて焼き上げているため、外カリ中ジュワの絶妙な火の通り具合。普通薄い豚バラ肉をカリッと焼いて何本も食べるバラ串が多いですが、ここはしたたる肉汁ごと食べるタイプ(^o^)BBQみたいですが焼きすぎるとパサパサになるし遠赤で中が生とか最悪だし、この大きさを炭火で肉汁滴るように焼き上げるのは難しいです。豚バラは炭火だと脂に火が着いてすぐ焦げますからねぇ(>_<)これは炭火で立ち上った煙が燻製みたいに炭の香りとなってまとわりつく炭火焼きのお手本みたいな逸品です。画像がありませんが味噌豚バラも人気です。id=14]四つ身(とりもも)もちろん鶏も大きくて、これは四つ身。聞き慣れないかも知れませんがモモ肉のことです。なんとなく皮はタレ、バラと四つ身は塩という暗黙の了解があるような??何も書いてないお店はその通りでてきます。このお店のタレはハチミツのようにとろみのついた結構甘めのタレになってます。しいたけ他にも素材で勝負のメニューもオススメ。́)おわりに福岡といえば焼き鳥の豚バラというイメージ。中心部からは少し離れますが福岡市内で普通の豚バラじゃないものを探されているならおすすめのお店です。本店が西鉄平尾駅の側にありますのでどちらでも交通の便のいいほうへ(^o^)ここまで読んでくださりありがとうございました!※掲載の内容は訪問時のものです。メニューや価格、内容などが異なる場合があります。