GreenCooking-ABE楽しく作って、おいしく食べれば、健康に!自分と家族が健康になるレシピをレッスン。初心者から、資格取得を目指す人まで。★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の「食育インストラクター養成推進校」です。当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)上級への道もあります。前は、「食育」ってなぁに?そんな時代もありました。食育って、親子料理教室でしょ。今では食育という言葉、そしてその意味も広く知られるようになってきました。食育とは、生きていくうえで必要な知識、情報のこととも言えるでしょう。身近な食から、日本の、世界の未来の食事情を考える。そんな壮大なテーマも食育の一つ。食を通じて人々が心豊かに過ごすためには、どうすればよいのか。教育の礎が食育とも言われます。生きていくうえで必要な事ですね。今年は不思議なご縁で、食育に関する書籍との出会いがたくさんありました。学びのための書籍にもたくさん出会いました。食品ロスを中心に、食育の必要性、重要性が社会で求められている証でもあると感じます。題材に活かしたいと思います。色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。食に関する様々な事を講義に取り入れています。|Seesaaブログ。