はてブ02014.10.15この記事は約3分で読めます。この間、、、というよりもだいぶ前ですが、ヨメさんの誕生日だったので、料理を作りました。その3』とを参考に作りました。■ハンバーグ『包丁なしクッキング』を参考に作りました。「包丁なし」ということでタマネギは包丁でみじん切りするのではなく、おろし器ですりおろります。不器用な私には、タマネギをすべてすりおろすという器用なことは不可能でした。結局、包丁を使いました。なんと、牛乳が「大さじ2」のところを間違って「2カップ」入れてしまい、ダクダクになるという大惨事が発生しました。牛だけのハンバーグの予定だったのですが、豚も混ぜたりしてなんとか(?)復旧させることができました。クレソンはなかったので、代わりにピーマンを添えました。その3』を参考に作りました。飾り付けはかなり違います。ケーキを自分一人で焼いたのは人生の中で初めてだったかも。ケーキの上に生クリームを泡立てて載せたのですが、なかなか泡立たず、またしてもヨメさんに泡立て方を教わりました。生クリームをシャカシャカ混ぜるのではなく、空気を入れるように混ぜるのですね。泡だて器のマネをするといいというのがよくわかりました。BAHNHOFで買ったコーヒー豆、限定入荷の[中煎り]ブルンジCOEブテンバで淹れました。風味は甘いけど、柑橘系を思わす爽やかさで、後味がしっかりしているのが特徴です。■今日の一言チョコレートケーキはヨメさんにかなり喜んでもらえたので、ケーキはまた作りたいです。ハンバーグは失敗してしまったので、こちらはリベンジしようと思っています。2011-04-19Amazon楽天ブックス★Twitter、Facebookで当ブログの更新等を流しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。吉田線(花園駅~吉田駅)が事実上の廃止状態に。大阪シティバス(旧大阪市バス)今週の人気TOP50リンク集タイトルとURLをコピーしました。