糸島岐志漁港にある牡蠣小屋、富士丸さんのメニューです。富士丸さんの得意メニューは「チーズ」系です。中でも特にチーズフォンデュが魅力的なんですよね。炭火の上で温めたチーズのトロトロが焼き立て牡蠣に絡まって、とっても美味しいんです。1個200円と安いので必ず注文してほしいメニューです。そのほか、グラタンやピザなどもあって、チーズ系のサイドメニューの元祖ともいえるお店なのです。牡蠣小屋で焼く牡蠣は、水分が飛ぶこともあってかなり塩分濃度が高い感じなんですよね。そこに、ソフトなチーズが絡まるとかなりまろやかな感じで牡蠣も一層おいしく感じるんですよね。富士丸のメニューの特徴は、セットメニューのあることです。松(6,7名のグループ向け:7000円)、竹(4,5名のファミリー向け:4500円)、梅(御一人様~:1500円)あるので、人数に合わせて選べるのがいいです。富士丸さんのセットメニューには、炭代も入っているのがお得です。今回ご紹介するサイドメニューは2018年3月に訪問した時のものです。それから新しくなっているメニューもあると思いますので、参考程度に見てください。▲店頭右側のメニューをみても、チーズ系のメニューを推しているのがわかりますね。写真付きで大きく出ているのは、チーズフォンデュ、牡蠣グラタン、牡蠣リゾット、牡蠣ピザですからね。▲店舗の左側にもメニューが富士丸さんのセットメニューには3種類あって、人数に応じて注文できるのがうれしいです。牡蠣小屋初心者は、何をどれくらい注文したらいいかわからないので、こんなセットメニューがあるといいですよね。富士丸さんのセットメニューは、少し物足りなく感じるかもしれません。人数に応じたセットメニューを注文してみて、他に注文したいものを個別注文するのがいいと思います。古いですが、点愛のメニューを探してきました。2015年に店内で出されていたメニューです。富士丸のオリジナルメニュー食レポそういうことで、富士丸さんお勧めのチーズフォンデュを注文してみました。チーズフォンデュ他の牡蠣小屋でもチーズフォンデュのメニューがあるのですが、この富士丸さんのチーズフォンデュが一番おいしいかなと思います。▲チーズフォンデュの元自体は、どこかで購入されたもののようです。それがアルミケースに入って冷凍で出てきます。アルミのまま炭火に乗せて温めてゆきます。冷凍されていたちーざうが溶けて、トロトロになったらチーズフォンデュの元の出来上がりです。▲チーズをたっぷりと絡めていただきます。チーズが溶けるタイミングで、牡蠣が焼けているといいですね。カキもチーズも焼きすぎると美味しくないので、一旦焼けた牡蠣は、炭火の弱い部分に移動させておくことが、美味しく焼くコツですね。▲焼き牡蠣って、海水を含んでいるので塩辛いんですよね。焼き牡蠣は思ったほど多くく食べられないんですよ。その点、このチーズに絡ませて食べると、チーズのまろやかさがクッションになって、美味しくなるんですよね。牡蠣グラタンチーズシリーズでもうひとつ。牡蠣チーズグラタンです。焼けて提供されますけど、そのまま炭火でじっくり温めると、プクプクアツアツに出来立てを楽しめますよ。▲チーズ好きにはたまらない光景ですね。350円ですので、もう一口何か食べたいときなどに注文されるといいt思いますよ。チーズ系のメニューなら、岐志漁港の富士丸さんに食べに来てくださいね。スライダー表示するチーズフォンデュ牡蠣グラタンこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。恵比須丸のメニュー(糸島岐志漁港の牡蠣小屋)RECOMMENDこちらの記事も人気です。大黒丸2018.6.12大黒丸さんの激レアのアイテム。カッキーヌキーホルダーみつけたお薦めサイドメニュー2018.5.29服部屋さんの牡蠣チャーハンお薦めサイドメニュー2019.3.24恵比須丸のメニュー(糸島岐志漁港の牡蠣小屋)ABOUTこの記事をかいた人シマガキアキラ初めまして。糸島の牡蠣小屋をこよなく愛している福岡市在住の50代のオヤジです。牡蠣のシーズンになると、焼き牡蠣を求めて糸島半島を彷徨っています。糸島の美味しい牡蠣を食べに来てくださいね。牡蠣小屋でお会いしましょう。大黒丸さんの激レアのアイテム。