TOP果物(杏の品種)船や刀の名前のようなものが多いです杏は船や刀のような和名が多いです。杏は品種によって加工の仕方がずいぶんと変わるそうですよ。米国で1957年に育成。1967年以前に日本に導入されたとされる。平均的な果実ではあるが、甘みが強く生食に適している。『パーフェクション』の実生から選抜された。生食に適しているが、日持ちはしない。『平和』と『昭和』を交配させてできたもの。大きな果実で甘味、酸味のバランスが良い。甘味が多く酸味が少ないため味はいい。『モールデン604』(カナダ産)と『NJAI』(フェルブス×パーフェクト)の交配実生。果実は大きく甘いため、生食に優れている。(Tilton×Riland)×Perfectionの交雑品種。佐竹丸と同じで長野県で栽培されている在来種。松倉勘四郎しが在来種の中から選抜。大正時代に長野県で在来杏の実生として発見された。干し杏、ジャム、シロップなど多様に使われています。