今回の企画の料理チームリーダーである、マツさんが試作に取り掛かり、代々木上原にある料理店「sio」のオーナーシェフ鳥羽さんにも監修いただき、みの編イベントで披露いたしました。sioの鳥羽さんに召し上がって頂いた、ボルシチ(マツ作)。内心ビクつきながらお持ちしたのですが、絶賛されました。アドバイスいただいた調味料(みんなからはエロくなる調味料と呼ばれていた...)を加え、口に運んだ瞬間の表情もうまっ!ていう食べた瞬間の感想も最高だった。みの邸メンバーで試行錯誤が続いております。私もまだ飲んだことがなく、当日どのような味わいになるのか楽しみです!屋台出店に向けて私は屋台設営リーダーとして参加しておりますが、一からすべて自分たちで作って屋台を出すには、準備段階からやらなければいけないことが多く、とても大変です。チームとして屋台幕・POPなどのデザイン、当日のコンテンツなどなど......文章ではお伝えしきれないほど準備が必要です。それぞれ担当により準備や動きは異なりますが、プロジェクトチーム全員に共通していることは、準備から本番までどうなるか分からないけど、「楽しむ!」ことです。今回の、3年に1度の本祭に当たる小野照崎神社での大祭は、令和元年でもあり、2日間合計で6万人規模の方がお越しになるお祭りです!当日の天候が気になるところですが、プロジェクトチーム全員の熱量で箕輪編集室として何ができるのか、ギリギリまで協議・調整を行い、最後まで突っ走るだけです。2019最後にお願い《屋台運営をお手伝いしていただける方を募集!》プロジェクトチームに多くの方にもご参加いただいておりますが、まだまだ人手が足りません!当日は2日間合計で1,000食のボルシチと、1,000杯のジンジャーボンバーカクテルを販売予定です。当日、お手伝いいただける方がいらっしゃいましたら、下記いずれかの方法にてご連絡ください!・箕輪編集室イベントプロデュースチームの「みの編屋台プロジェクト」のスレッドでコメント・私、澁谷のツイッターをフォローのうえDMボルシチ、ジンジャーボンバーカクテルの販売以外にも、様々な仕掛けを考えておりますので、お近くにいらっしゃった際には、ぜひみの編屋台にもお立ち寄りください。こっちの世界に来て、革命を起こそう今、若者はチャンスだ。古い世代にはわけの分からない変化が今まさに起こり始めている。箕輪厚介が主宰するサロン。箕輪厚介が運営するサロンの公式note。