DESIGNDMハガキ・パンフレット・他制作/DM/PAMPHLET/etc.GARDENSHOPCONTACTHOME八ヶ岳便りシェ草間シェ草間mds2019年11月15日443VIEWS年に二度程訪れる軽井沢。時には山から離れて、ゆったりとした時間を楽しみます。セットされた皿に落ちる木漏れ日。2時間の間に2m程移動しました。前菜の「エスカルゴとホタテのフリカッセ」。パセリソースだそうですがバジルの風味がしました。スープはマルセイユ風。メインの蝦夷鹿のロースト。