Classでは毎月のようにお味噌作り教室を開催しています。冬のお味噌作りは時におすすめです。寒仕込みと言って寒い時期に仕込んでゆっくり発酵させるととても美味しいお味噌になります。お味噌の材料は全て国産を使用し、お塩も紅麹塩を使って作ります。お味噌を作る際お水も重要なので美味しいお水を使って作ります。初心者の方でも安心して参加できるレッスンとなっていますので是非お気軽にご参加ください。感染対策もしっかり配慮してレッスンは開催しています。換気をしながらのレッスンになります。場所によっては寒い場合がありますので温度調整できる上着などをお持ちください。Class1回完結型お料理教室ご予約、レッスン詳細はこちらからご不明な点、ご相談等ありましたらお気軽にご連絡ください。