...続きを読む黒糖梅酒このコクは、黒糖梅酒ならでは。...続きを読む豆腐プリン豆腐ぎらい、乳、卵アレルギーの方にも。...続きを読むパヴェ・オ・シュクレ‐クリュ焚黒糖をつかった生チョコをどうぞ。...続きを読むういろう日本の、素朴な甘味に挑戦。...続きを読むパンの耳でかりんとう油で揚げない、お手軽かりんとう。...続きを読むあんぱん餡からつくる、自家製あんぱん。...続きを読む白玉団子入りみつ豆もっちりした団子に黒みつがマッチ。...続きを読む和三蜜糖のわらびもち涼しげで上品な、夏の甘味をどうぞ。...続きを読む焼きなす練り味噌をあしらった田楽風。...続きを読むタイ風チキンカレーエスニックな味に深みが増します。...続きを読むいかなごのくぎ煮ごはんがすすむ甘辛の一品。...続きを読むナスの煮浸し旬の夏野菜でつくる一品。塩焼きも良いけれど、こんなアレンジも。...続きを読むパヴェ・オ・シュクレ‐クリュ焚黒糖をつかった生チョコをどうぞ。人気の生チョコも焚黒糖でひと味ちがったやさしい味わいに。チョコレートをなるべく細かく刻み、ボウルに入れる。生クリームを小鍋に入れ、軽く沸騰させる。(電子レンジを使用する場合は、500wで40〜50秒くらい温める。温めた生クリームを【1】のボウルに入れ、皿などでフタをして、すこし蒸らす。ゴムベラでかき混ぜ、チョコレートと生クリームをなじませる。チョコレートが溶けきらない場合は、50°Cくらいの湯せんにして溶かす。チョコレートが溶けてなめらかになったら、黒糖みつを加えて混ぜる。オーブンシートを敷きこんだ箱に【5】を流し入れ、箱ごと水平にすこし持ち上げトン、トンと2~3回軽く落とし、表面を平らにする。涼しいところに一晩おく。(急いでいる場合は冷蔵庫でも可。チョコがかたまったら箱から取り出してカットし、微粉砕加工黒糖をまぶしてまた箱に戻す。(戻す際、竹串2本を箸のように使うときれいに入ります。)Point:生チョコは、クッキー型で抜いたり、カップに入れてかためても、かわいくできます。安心・安全を最優先に、こだわりの砂糖を製造・販売しています。Royal.トップへ戻る。