クリスマス限定のチョコレート尽くしのアフタヌーンティーを開催。クリスマス限定のチョコレート尽くしのアフタヌーンティーを開催。サンマルクやシュトーレン、日本酒スパークリングなどのホリデーシーズンだけの特別メニュー。StaffEventクリスマス限定のチョコレート尽くしのアフタヌーンティーを開催。サンマルクやシュトーレン、日本酒スパークリングなどのホリデーシーズンだけの特別メニュー。vol.3」を2024年12月2日より期間限定で提供いたします。https://www.tablecheck.com/shops/minimal-azabudai/reserve(2024年11月1日よりご予約受付スタート予定)カカオとチョコレートを楽しむ、ホリデーシーズンだけの11種の特別メニューカカオ・チョコレートの魅力をぎゅっとまとめた、Minimalならではのアフタヌーンティーがクリスマス仕様になって登場です。クリスマスらしいシュトーレンやサンマルクなど、11種のスイーツとセイボリーには全てカカオ・チョコレートを使用。カカオ豆からチョコレートを手づくりするMinimalならではのアフタヌーンティーとして、スイーツに使っているチョコレートを板チョコレートとして単体でもお楽しみいただけます。濃厚な2種のチョコレートクリームを、アーモンドたっぷりのジョコンド生地で挟んだ、優しい甘さのサンマルクをスペシャルデザートとしてご用意しました。一般的にはバニラクリームが使われますが、Minimalではホワイトチョコレートに置き換え、ミルキーな味わいに仕立てた特別な一品です。他にも、シュトーレンのようなガトーショコラや、追加でご注文可能な新政酒造のスパークリング酒「天蛙」など、ホリデーシーズンを楽しむ多彩なスイーツをご用意しています。板チョコレートで、それぞれに使っているチョコレートを単体でも味わうスイーツやセイボリーに使用しているチョコレートは、板チョコレートとして単体でも味わっていただけます。全て原材料はカカオと砂糖のみで、産地や製法の違いによって果実やナッツのような風味を表現した板チョコレートです。スイーツとしての味わいと板チョコレート単体での味わいを比べたり、スイーツになることで見せるチョコレートの表情の違いを楽しんだりと、ぜひカカオ・チョコレートの世界をお楽しみください。NIBs)スイーツやセイボリーに使っているチョコレートとカカオを、単体でもお楽しみいただけるプレートです。チョコレートの原材料はカカオと砂糖のみで、産地や製法の違いによって果実やナッツのような風味を表現しています。産地によって異なるチョコレートの味わいや、スイーツとしての味わいと板チョコレート単体での味わいの違いなど、さまざまに食べ比べてお楽しみください。▼スペシャルデザート:サンマルクフランスの伝統菓子である”サンマルク”を、Minimal流にアップデートしました。一般的にはチョコレートクリームとバニラクリームが使われますが、Minimalではバニラクリームをホワイトチョコレートに置き換え、ミルキーな味わいに仕立てています。CACAO」チョコレートを使うことで、コーヒーのビターさをチョコレートで表現したMinimalならではのオペラです。-シュトーレン-カカオ由来のフローラルやスパイスの香りを活かしたチョコレートと、オレンジやレーズンなどのドライフルーツをたっぷりと混ぜ込み焼き上げた、シュトーレンのようなガトーショコラです。・チョコレートチップクッキーマダガスカル産カカオ豆を使った「FRUITY」チョコレートをマーブル状に入れ込んだ、サクッとした食感のクッキーです。・クリンクルクッキーガーナ産カカオ80%の高カカオチョコレートを使ったザクザク食感のビターなクッキー生地を、カリッとした食感で焼き上げるために砂糖をまぶして焦がして仕上げました。-苺-甘酸っぱい苺の味わいが広がるホワイトチョコレートのガナッシュを、心地良いビターなクッキーでサンドしました。-ピスタチオ-ピスタチオの甘さと濃厚さを感じられるホワイトチョコレートのガナッシュを、心地よいビターさを感じるクッキーでサンドしました。・チョコレートアイス植物や花のような豊かな香りのチョコレート「SAVORY」を使ったチョコレートアイスに、甘酸っぱく香り高い苺”女峰”を使ったソース、さらにミルクジュレを合わせました。・ナチョストルティーヤチップやチーズチップに、チョコレートモレを混ぜたチリコンカンソースをつけて食べるナチョスです。・カカオニブサラダ色とりどりの野菜やトマトに、マダガスカル産のフルーティーなカカオニブとフレンチドレッシングで仕上げたサラダです。O2モダン中国料理界のパイオニアとも言われる名店で修行し独立、清澄白河でワインと合わせてモダンで独創的な中華を提供する人気店「O2(オーツー)」が特別に開発したシュウマイです。フィリピン産カカオニブにオレンジ、そして茨城県の銘柄豚肉「常陸の輝き」の豚肉と粗挽きの肩ロースを使った、香り高くジューシーで他にはない味わいをご堪能ください。2023年セカンドフラッシュ」(Uf-fu)心より美味しいと感じたものだけを厳選し産地から直接輸入する「Uf-fu(ウーフ)」より、2023年セカンドフラッシュの中でベストクオリティーと言われるダージリンDJ-64の紅茶をご用意しました。甘く力強く香るマスカテルフレーバーと、ピュアチャイナらしい正統派でしっかりした飲み口、旨味と甘みが心地よく長く続きます。COFFEE)もお選びいただけます▼追加ドリンク(アルコール)・スパークリング酒「天蛙」(新政酒造)伝統的な酒づくりにこだわり熱狂的なファンをもつ秋田県の新政酒造の、瓶内二次発酵スパークリング酒をご用意しました。一般的に低アルコール清酒は工業的な製法で造られることも多いですが、新政酒造では不要な添加物は一切使わず、伝統製法の応用で醸しています。非常に困難を極める製造工程のため、少量のみ販売される希少なお酒です。【価格】7,900円(税込)※ティー、もしくはコーヒー付き。Previousクリスマスシーズン限定コースが登場。→チョコレート好きのためのシュトーレンが登場。Articlesチョコレート好きのためのシュトーレンが登場。#Productsクリスマスシーズン限定コースが登場。Us新商品やイベント情報をお届けしています。LINEでは新商品の案内、LINEの友だち限定の企画も!LineInstagramFacebookRecruitとことんこだわり、本物を追求する。