知らぬ間に食べている知らぬ間に食べているいつの間にか口にしている危険な食品の情報。安全、安心な食品を摂りたい人にはおすすめのメーカーや食品も紹介しています。天然ものなら優れた健康食品ですが、とてもハチミツとは言えないまやかしものが幅を利かせています。グルタミン酸ナトリウムは熱を加えると危険です。ははうまみを出す化学調味料のグルタミン酸ナトリウムが入っています。熟を加えると、発がん性物質が発生することがわかっています。カロリーハーフにも落とし穴があるので要注意しなければいけません。化学調味料を使うとなぜコストがかからないのかといえば、それは原料を厳選しなくて済むからです。