2011092020.11.09BLOG店長日記バースデーケーキ一昨日は次女の誕生日だったので、バースデーケーキを作りました。チョコレートを基本としたケーキです。チョコレートケーキは余程のことが無い限り、「美味しくない」とはならないものです。それだけ無難な選択と言えます。土台をチョコスポンジ、その上にキャラメルムースとチョコレートムースを重ね、更にチョコレートの上掛け(グラッサージュ)を施したケーキです。スポンジが少し小さいので、キャラメルムースに埋もれて見えなくなっています。キャラメルは家に市販のものが余っていた(誰も食べずに放っておかれた)ので、それを使いました。それを牛乳で溶かして生クリームとあわせただけだから、とても簡単でした。手が込んでいるように見えますが、意外と簡単に出来ます。サージュがムースに対して硬めだったため、ケーキとして一体感に掛ける出来になってしまいました。何事も「一体感がある」というのは大事なことだとあらためて感じました。201108ウェルカムドール・そっくり人形専門店|テイクレストそっくり人形のウェルカムドールが永遠の愛に花を添えます。やわらかくて温かみがありポーズを変えられる当店だけのオリジナルウェディングアイテム。お二人の特別な日の思い出の品としておすすめです。大切なゲストのお出迎えでも人気者となることでしょう。テイクレストのウェルカムドールで、かけがえのないパーティーに可愛らしい演出を。ウェディング以外にも、記念日やプレゼント用のそっくり人形も制作しています。入学や就職、誕生日、イベントの優勝などの記念として最適です。お気軽にご相談ください。