ある『こんにゃく番所』は、料理からスイーツまで、様々な物をこんにゃくで再現した商品が味わえるお店。こはるお蕎麦から刺身、黒豆のスイーツまで、これ蒟蒻?とビックリするようなものばかり!がくそれでは早速スイーツからご紹介していきます。蒟蒻で出来たスイーツこちらは黒豆を蒟蒻で再現した、抹茶ソフトに黒蜜がかかったスイーツ。本物の黒豆も入っているので、風味は損なわれる事なく程よい甘さ。こはる写真右は、無料で振る舞われていた、山形県民のソウルフード『玉こんにゃく』。醤油でクツクツ煮込んであります。がくこちらはフルーツ果汁が入った蒟蒻ゼリー。お店の中では、他にも蒟蒻で作った色々なスイーツが販売されています。店内で食べることの出来る「こんにゃく串」もあり、ニンニク風味タレがかかったものや、クルミ味噌。季節によっては、レモンが乗った餅こんにゃくも!こはるもちろん、この串物もこんにゃくで作ってあります。蒟蒻で出来た料理こはる今回は3種類の商品を購入してきました。・数の子風こんにゃく(写真右)・こぶ巻き刺身こんにゃく(中央)キムチこんにゃく(右)こはるこぶ巻き刺身こんにゃくはこんな感じ、刺身タレとワサビが付いてます!(盛り付けがイマイチでスミマセン(汗))がく数の子風こんにゃくは、辛子マヨネーズ味で食感が数の子!キムチこんにゃくはご飯が進む味です。画像出典元:こんにゃく番所公式HPよりこちらは、こんにゃく懐石。店内ではこんにゃくを使った懐石料理を楽しむ事ができます。お造り・煮物・揚げ物・こんにゃくそば(又はこんにゃく粥)※この他にもメニューがあります。こはる団体のお客様が入っていたりすると混み合うこともあるので、予約されると間違いないかと思います。HP)でご確認ください。こんにゃく番所の店内こはる店舗敷地内には茶室のような建物や庭園があり、この空間にいるだけで落ち着いた気持ちになります。こんにゃく番所の営業時間と定休日こんにゃく番所の営業時間は9:00〜17:00まで、定休日は火曜日(祝日の場合は営業)。こんにゃく懐石などのお食事は11時からとなっています。USこはるみなさん、初めまして。「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。傍ら休日はもっぱら出歩いています。愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。つけものと手打ちそばの伊澤」のおススメ!にしんそばをご紹介ラーメン店2024.07.28【山形県山形市】おすすめ!濃厚貝出汁ラーメン「麺翔海神」こはるみなさん、初めまして。「南東北お出かけローカル.com」ライターのこはるです。十代で中型自動二輪の免許を取得し、それから地元である東北地方を旅する中で様々な経験をしました。その頃考えていた「あったらいいな」を形にしたくてこのサイトを立ち上げました。傍ら休日はもっぱら出歩いています。愛する南東北の良さを、みなさんに少しでも届けることが出来れば幸せです。文字ではなく写真のみで観光スポットを見たいという方は、下のリンクマークからインスタグラムへどうぞ。詳しいプロフィールは「南山形お出かけローカル編集室」の方へ記載していますので、興味を持っていただいた方はこちらへお進み下さい。