見た目は「鬼もり」って割にはそんなでもない。二郎系とかに比べれば普通。いつも注文する博多ラーメン全部のせに比べるとスープが器のギリギリまで満たされている気がします。́・ω・)茶色いのが背脂?スープと一緒にひと口。ニンニク片がたっぷり入った土手煮っぽい背脂。いつものクリーミーな豚骨スープに味噌とニンニクと背脂の旨味がプラス。美味しいですが通常の豚骨ラーメンより濃厚です。背脂自体はトロっと柔らかく適度に脂も抜けている感じ。背脂チャッチャ系ラーメンのような細かい破片だけでなくゴロッとした欠片もあるため、脂のみを食べる事に抵抗がある人にはキツイかもしれません。濃厚で塩分強めなスープなのでモヤシが甘く感じます。乗ってるけど、飽きることなく美味しい。