メディアにも多く取り上げられている人気店。公式ショップで9か月待ち!大人気のスイーツ『絹ごし緑茶てぃらみす』を紹介します。一乗寺中谷へのアクセスは、出町柳から北部へ向かう叡山電鉄一乗寺駅を下車、徒歩約6分ほどにあります。一乗寺駅を下車、詩仙堂や圓光寺へ向かう途中にある和菓子店。こちらの交差点を渡ってすぐです。一乗寺中谷は70年余り続く名店。現在は三代目が経営されており、和菓子職人の三代目とパティシエールの若女将さんの和洋折衷菓子が人気。詩仙堂や圓光寺へ向かう際に立ち寄りたくなるお店です。京都の和菓子店らしい雰囲気の店舗です。入店してすぐ目に留まったのが、一乗寺中谷名物の「でっち羊羹」。江戸時代に一乗寺の若人が滋賀の日吉大社へ向かう際に、お弁当代わりに用いたのが起源と伝わっているそうです。薄くて細長いんですが、厚みに美味しさの秘密があって、薄くすることで、竹の皮の風味が移り、美味しさが増しているそうです。歯ごたえは羊羹とういろうの間くらいで、食べやすいのも人気のようです。今回は「絹ごし緑茶てぃらみす」目当てで来店。公式通販ではなんと9か月待ち!!!すごい人気ですね~^^こちらのサイズを買おうか?迷いましたが、カバンのスペースを考えて、今回はカップに入ったサイズを購入することに。カゴに入っていて、しっかりした箱に入れてくれたので、型崩れせずに持ち帰れました。枯山水庭園を見立てたスイーツ。庭園の岩を豆で表現された感じでしょうか、丹波産の小豆・黒豆・うぐいす豆がトッピングされています。若旦那さんと若女将さんのコラボで生まれたそうです。甘さすっきりの生クリーム、豆乳と最高級のフロマージュブラン、柳桜園のお抹茶をまったりと仕上げた抹茶ムースと、緑茶シロップを吸い込ませたスポンジの層になっています。美味しい...^^あっさりしているけど、コクがあって、色んな味が楽しめますが、まとまっていて、人気があるのが納得できます!あっという間になくなってしまったので、四角い折箱サイズを買えばよかった...ちょっと後悔...次回は必ず購入したいと思います!!!ちなみに、折箱サイズ、公式ショップでは9か月待ちですが、一乗寺の店舗では当日在庫があれば購入可能でした。ティラミスの他に、持ち帰りやすそうなケーキをと思い、季節のタルト「モカ栗ナッツ」を購入。季節ごとに内容が変わるようですが、こちらは1月も継続して販売されるそうです。アーモンド粉入りのタルト生地に、トッピングには栗の甘露煮とあんず、クルミ、アーモンドなどなど、栗やナッツ類が好きな方はたまらない美味しさだと思います。一乗寺下り松と言えば宮本武蔵を思い出す方も多いと思います。宮本武蔵にちなんだ「武蔵」というお饅頭も販売されていました。今回は時間がなく、食事が出来ませんでしたが、いろどりご飯とお雑煮のランチも人気ですよ。年末年始も休まず営業されるそうです。(1月5日-8日は休業されるようです。関連ページ:https://www.ichijouji-nakatani.com/※年末年始の営業日・時間については公式HPにてご確認ください。発酵カフェまで【厳選4店】おおきに~豆はなどす☆今回は京都オススメのお店で食べられる京風白味噌雑煮を集めました。老舗和菓子のこだわり雑煮から麹蔵元直営カフェのお雑煮まで。view【ザ☆行列2021】京都ランチの行列人気店の様子を集めてみました☆洛東エリア8店おおきに~豆はなどす☆今回は紅葉の京都、特に洛東エリアの人気ランチの行列風景を集めました。発酵で健康!京都発酵食品部です☆今回は美味しい京風白味噌雑煮が食べられるお店をまとめました。おおきに~豆はなどす☆今回は左京区大原の街道沿いにある有名ポン酢、ドレッシング専門店。店内にはそれ以外に和菓子やご飯も販売。