大根のポトフ~緑米添え大きな大根を2本頂きました。12月から2月にかけて旬の大根。ビタミンCと食物繊維が豊富。身体を温める作用がたっぷりの冬の野菜大根です。今晩はシンプルな大根のポトフに。玉葱とベーコン、乾燥バジル、黒胡椒でコトコト。そのスープで炊いた緑米を添えて。緑米のプチっとした食感にジューシーなスープ。この冬におススメのメニューです。美味しかったのでもう一度試作してレシピに上げようかと思っています。PMMAKOさま~あっさりと美味しそうですよねぇ!!まさにシンプルイズベストって感じです。AMT-1グランプリの応援ありがとうございました。今度は、豆以外の雑穀を使って挑戦しようと思います。大根のポトフも美味しそうです。緑米もいいですね~ヒントになりました。PMめぐりんさまありがとうございます。辻本様お豆以外の雑穀のレシピが楽しみですぅ!また、色々と教えて下さいませ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。