第2弾2021年12月30日No.1とりあえず・・メインを作るまでに、待ち時間の1品2品で客単価UP小松菜と湯葉のお浸し¥660(税込)フレッシュな小松菜と日光の湯波をお出汁の上品なあじわいでまとめました。500g¥410(税込)甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩茹でしています。やわらかく薄皮の苦みがないのが特徴です。300g¥1,160(税込)梅肉は紀州の南高梅を使用し、くらげは肉厚で歯応えの良いものを使用しています。お酒のお供、お茶請け、おにぎりの具材などに最適です。¥2,000(税込)1つ1つの形態にバラつきをもたせて手づくり風に仕上げました。表面のゴツゴツとした見た目、肉粒感と噛み応えにこだわった牛肉・豚肉のハンバーグです。商品の詳細を見る海老入りもち餃子(30個入)¥680(税込)おもちの皮で、海老を配合した餃子の具材を包みました。加熱しても煮溶けしにくく、冷めてもモチモチの食感が続きます。商品の詳細を見るNo.3盛り合わせで手間もかからずロス削減~客単価もUPテータースティック1kg¥630(税込)手軽なスティックタイプのハッシュドポテトです。バイキングメニューやスナックの盛り合わせ等に広くご利用いただけます。125g¥360(税込)5種類のソーセージ(黒胡椒・ハーブ・カレー・チョリソー・粗挽き)が入ったワンポーションパックです。50g¥520(税込)鮮馬刺しをユッケ用に線切りにしました。解凍するだけでお使いいただけます。加熱済みタレ絡め唐揚げ。甘辛タレを絡めた唐揚げはおかずの一品、おつまみにも最適な商品です。500g¥1,150(税込)殻付きの無頭バナメイえびにおろしにんにくで下味を付け、更にガーリックパウダーを混ぜた特製の衣で仕上げました。商品の詳細を見る牛タン唐揚げ¥980(税込)牛タンを衣付けして唐揚げ用にしました。『牛タン』が謳える珍しい唐揚げ商材ですので付加価値を謳ったメニュー化をお勧めします。250g/5¥1,280(税込)牛ホルモン(牛小腸・牛スジ)を入れ、焼肉のタレ味に仕上げました。¥240(税込)神戸長田の庶民の味「ぼっかけ」(牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもの)を炒飯にアレンジしました。