赤磐雄町米を使った生酛造りへ。「見えない力」と寄り添いその可能性へのチャレンジ。今回、テスト販売として搾りたての無濾過生原酒を送っていただきました。落酒造さんの新たな一歩をお楽しみください。皆様、本日もお疲れ様でございます。RISING60」のご案内です。落昇氏】は、岡山県産の朝日米、地元呰部の水を使うことにこだわって酒造りをされています。ミネラル豊富な備中川の伏流水で力強く、キレのある酒質に仕上げるよう毎回心掛けられています。絶え間ない努力を続ける上昇志向の意思のを表しています。落ちても昇る、ネバーギブアップのお酒ですね!冷やからぬる燗までお好きな温度帯でお楽しみください。Chrome(最新版)での閲覧を推奨しています。掲載されている写真・文章等の著作権は津山瓦版または情報提供者に帰属し、一切の無断転載を禁じます。基づいて利用しています。