「焼酎はダイエットによい」「焼酎は健康よい」という話は本当か?球磨焼酎2019.08.23「焼酎は他のお酒よりもダイエットによい」とか「焼酎は健康よい」という話を聞いたことがありますか?巷でよく言われるこの話は本当なのか?真偽を確かめてみましたのでレポートします。糖質がないプリン体がないウロキナーゼまとめ蒸留酒である焼酎には糖質が含まれていないお酒を製法で分類すると、次のように2分されます。日本酒、ワイン、ビールなど焼酎などの蒸留酒は原料を蒸留して造ります。ワインなどの醸造酒は、原料をそのまま発酵させて造ります。蒸留酒は、蒸留する段階で糖質を取り出さないので、製品に糖質は含まれていません。甘く感じる焼酎がありますが、香りが甘いだけです。味わいが甘く感じるのは、含み香が甘く感じるだけです。焼酎のカロリーは高い?低い?100mlあたりのカロリーを比較しますと次の通りです。250キロカロリー100mlあたりのカロリー数を見ると蒸留酒のほうが高いのがわかります。原料からアルコール蒸留して取り出す焼酎は、醸造酒とくらべるとアルコール度数が高くなります。並べてみるとアルコール度数が高いお酒ほどカロリー数も高くなっています。通常、アルコール度数が低いほうが1回に飲む量は多くなります。ビールは大きなジョッキで飲みますが、焼酎を飲むときはお湯で割ったり、水で割ったりします。ストレートで飲むときもありますが、ビールに比べると1回に飲む量は圧倒的に焼酎の方が少なくなります。カロリーについては、焼酎の方が醸造酒よりも同量に含まれるカロリー数が高く、1回に飲む量も個人差があるため、単純に比較できませんでした。お酒に含まれるカロリーは「エンプティカロリー」といって、体に残らないカロリーといわれています。カロリーより、むしろ糖質に注目して「焼酎はダイエットによい」といわれていることがわかりました。それだけでは風味や旨みがないので、飲む人が好きな味わいにして飲みます。果汁や甘みをプラスしてチューハイとして飲むことが多いので、結果的に糖質を取ることになります。本格焼酎ともいいます。球磨焼酎などの本格焼酎は、お湯割りや水割り、ロックで飲まれるのが一般的です。ダイエットによいのは、本格焼酎を一般的な飲み方で飲む場合です。気にする方には体によいお酒といえます。プリン体がない焼酎にはプリン体が含まれない点も注目すべきです。痛風という病気をご存じでしょうか。足などの間接に尿酸がたまり、激痛を伴う発作を発症する病気です。この尿酸の元となるのがプリン体です。プリン体が多く含まれていることで知られるのはビールです。ビールのプリン体含有量は100mlあたり5mgですが、焼酎はなんと0.0mgです。アルコールを分解する時には、尿酸が排出がされにくい状態になりますので、飲み過ぎは痛風によくありません。焼酎には「ウロキナーゼ」という血栓防止効果のある成分が含まれていることがわかっています。血栓溶解剤に含まれる成分で、血栓を溶かして血液をサラサラにするという効果があります。」という話は科学的に見ても本当でした。ここでいう焼酎とは、球磨焼酎などの本格焼酎(単式蒸留方式焼酎)のことです。適量を飲んだ場合の効果であり、飲み過ぎると体によくないのはいうまでもありませんね。お酒は「百薬の長」という言葉もあります。楽しく飲んで永く人生を楽しみましょう。ダイエットと健康によい球磨焼酎はこちらでご覧いただけます。球磨焼酎には28の蔵元があります。どんな食材や料理にどんな銘柄が合うのか選ぶのに迷いますよね。造るときの麹(こうじ)の違いとは?焼酎醸造に使う種麹には、黄、黒、白、3種類の麹があります。」という言葉があります。焼酎造りに麹は重要な役割を果たします。焼酎の種類にはどんなものがあるの?一口に焼酎といっても、いろんな製品が出回っています。焼酎にはどんな種類のものがあるか、どのように分類されているのかを見てみます。お酒を大きく分類すると蒸留酒と醸造酒に分けられます。球磨焼酎の飲み方をご提案します。ストレートからポピュラーなお湯割り、水割り、オンザロック。ほかにもいろんなたのしみ方ができます。同じ銘柄の焼酎でも、飲み方や味わい方で違いが見つかることがあります。球磨焼酎には28の蔵元があります。500年の伝統を守りながらも創意工夫を重ね、蔵元ごとに個性が生まれています。いろんな銘柄を飲み比べて、お好きな蔵元、お好きな銘柄をみつけていただくと嬉しく思います。あさぎり町推奨商品とは?熊本県球磨郡あさぎり町では特産品開発のため、町が推奨商品として認定する制度があります。広く知られていない、あさぎり町推奨商品とは何なのか?レポートします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメント目次へトップタイトルとURLをコピーしました。