無濾過原酒」を入荷いたしました。吉田酒造店が開催する「吉田蔵の会」の限定酒なので売っている酒屋さんはとても少ないと思います!伸栄館が入荷させていただいた本数にも限りがありますので、お早めにお買い求めください。蔵元さんから特徴です。7代目蔵元が能登杜氏の技と新感覚を融合させ、可能性を追求していくLabシリーズ。2019酒造年度は好きなものを詰め込みました。能登杜氏の技をアレンジした「モダン山廃」で醸し、最後は伝統的手法の「もち米四弾」で隠し味をプラスしました。気軽に楽しめるようにアルコールは少し低めの「14%」に。いろいろを詰め込んだら、今まで感じたことのない楽しくてジューシーな味わいに仕上がりました。桃の爽やかさや、柿の落ち着いた甘みも感じる美味しいお酒です。(酒販店)で三年間修業をしたあとに伸栄館で働き41歳で社長に就任。