ゆでモヤシは追加?個人的に増えて嬉しかったのはチャーシューと味玉、海苔。チャーシューは八角の香りが好み分かれる...との評価を見ていましたが、それほど香りは強くなく、つけ汁に潜らせずに食べた時にフワッと香る程度。私は美味しいと思いました。流れ出る寸前の濃厚な黄身がGOODです。予想外だったのが海苔。色々なラーメン屋で海苔のトッピングを食べてきましたが、記憶の限り一番海苔の味が濃い。海苔に厚みがあるというか、目が詰まっているというか、しっかりした食べ応えと濃厚なつけ汁に負けない海苔の味。メンマ、モヤシは味付け無いので濃厚すぎるつけ汁を薄めるのに役に立つ。小ネギは麺の上で増量されてもポロポロこぼれて移しにくいので最初からつけ汁に投入して欲しい...というくらいの印象。豪華な具材でしたが、価格と満足度が見合うか若干疑問。まとめ美味いが「濃厚すぎる」とも思えるつけ汁。トッピング全乗せはコスパ良くない。「麺を啜りたい」なら「通常乗せ」で麺増量に追加料金を。その方が満足度も満腹感も満たされる。私は濃い味好きだと思ってましたが、最近、少々濃すぎるメニューに連続して当たって自分の未熟さを痛感しております。世界は広い(笑)まぜそばやラーメンなど他のメニューも豊富にあるのでまた行きたいと思います。