チキンライスとメニューに書いてあったので、赤いのかと思ったら、タイのカオマンガイのようなの。ソースがついていましたが、カニのソースもそのままに置いていて頂いて、それをかけて食べるとうんと美味でした。ブログに出すのO.K.でしたので。カニと格闘しています。ワッフルは持って帰りました。シンガポールに行った時を除いて日本で食べるのは初めてでしたが、バランスが取れて食べやすい食事だと思いました。若い人との食事、いろいろと話をしながら、それだけでも楽しくて。大阪駅、久しぶりでしたが、ずいぶん変わりましたね。ネットで調べて行ってよかったです。予定より40分早い新幹線に変えて帰りました。大阪までだと近いですね。日帰りで十分仕事ができます。『河野美代子からだの相談室』ここをクリックすると私の体の相談室と著書の販売があります。広島ブログに参加しています。私のポイントになります。ご協力よろしくお願いします。(0)またまたタケノコ料理でした。今日の土曜日は、久々に気持ちがゆったりしていました。書くべきことは全て終えて郵送したし、しばらくしんどい講演の準備はしなくていいしで。気になっていたベランダのお花のお世話。アマリリスの球根が大きくなって、横から別の茎も出てきているので、二つのアマリリスを大きな鉢に植え替えました。それから、昨年のフラワーフェスティバルでもらって、たった一つ冬越えして生き残って花を咲かせているのも大きな鉢に植え替えました。うちに帰って、タケノコと格闘です。昨日、沢山もらって夜の内に大鍋二つで糠ととうがらしを入れて茹でておきました。実は、新しいタケノコなので、昨夜の内に手ごろな一つを一本焼きにしてみました。前に、息子の家の近くの料理屋さんでこの一本焼きを頂いたら、すごくおいしかったので、マネをしてみました。全部ではなく少し残して皮をはいで、二つ割り。アルミホイルでしっかり包んでガスの魚焼きに入れて、強火で焼きました。アツアツのを薄切りにして。残した皮の部分の下側、これが一番おいしいと料理屋さんのお姉さんに教えてもらったので。フキノトウ味噌で食べてみたら、ウーン、絶品でした。お弁当にも入れました。それで、今日の夜は、茹でておいたタケノコの煮ものと木の芽和えを作りました。木の芽和え用は小さくコロコロに切って鰹節だけでさっと煮ました。マンションの中庭の鉢植えの木の芽を獲って来て、すりこ木でごりごり。出来上がった所の写真は撮り忘れです。二つのタッパーに詰めて、明日、姪に会う予定なので、持って行きます。明日は、日帰りで関西に行きます。主な目的は、特別養子縁組の養親さん候補の方への家庭訪問です。研修もするので、プロジェクターやパソコンをもって行きます。全部済んだ後、姪夫婦に会って晩ごはんを食べて帰るつもりです。『河野美代子からだの相談室』ここをクリックすると私の体の相談室と著書の販売があります。広島ブログに参加しています。私のポイントになります。ご協力よろしくお願いします。(0)可部「板前まつもと」で食事。以前からネットで見たりして、一度行きたかった安佐北区可部の「板前まつもと」。小坪夫妻が、私の誕生日祝いに今日のお昼に連れて行って下さいました。予約も取れないそうなのですが、二週間も前に予約して下さって楽しみにしていました。お店は可部の国道54号線からちょっと入った所。リニューアルされたそうで、真新しい木が美しいです。個室に案内されました。新じゃがとホタルイカ。タケノコとソラマメの木の芽和え。山菜のしんじょとイサキのお吸い物。