2019.03.03こんにちは、YUUです。わたしが揚げ物用の鍋を探していた時に出会った「STAUB(ストウブ)」の鍋。揚げ物がサクサクにおいしくできるので、家族も驚いていました^^本当におすすめです。目次ストウブ鍋を購入したきっかけ実際に揚げ物を作ってみると・・・からあげの揚げ方おすすめのサイズまとめストウブ鍋を購入したきっかけもともと、ストウブ鍋は煮込み料理がおいしくできると話題になっていて気になっていました。高いし、圧力鍋も持っているからいらないかな、と購入には至っていなかったんです。そんな中、家で作る唐揚げがベチャっとした感じで、なんとかおいしくできないかなと調べていると「揚げ物用の鍋」を使うとカラッと出来上がるということを知りました。揚げ物用の鍋を買うべきか・・・でも、揚げ物にしか使わない鍋を買っても収納場所をとるから嫌だなぁと思っていると、なんとストウブ鍋でも美味しい揚げ物が作れる!という口コミが!前から気になっていたストウブ鍋、揚げ物も美味しくできるなら買ってしまおう!ということで購入しました。実際に唐揚げをあげてみると、サクッととても美味しく出来上がりました!そして、蓋をして揚げるので、油はねもほぼないです^^画像で伝わるか分かりませんが本当にサクサクです。以前うちに泊まりに来た時に、母に食べてもらったのですが「なにこれ!本当にサクサクだね!」と驚いていました。笑からあげの揚げ方ストウブを使ったからあげの揚げ方を簡単にご紹介します。1、まず油を5mmくらいの厚みになるように入れ、中火で温めていきます。2、粉を落としてみてシュワっと浮いてくる程度になったら、粉をつけたお肉を入れます。3、お肉をひっくり返します。4、蓋をしめて、弱火にして2分ほど待ちます。5、2分程したら蓋を開けて(持ち手も熱いので、必ず鍋つかみを使います)ひっくり返します。ちなみに、蓋を開ける時、蓋から水分が落ちて油に入りやすいので、この時だけは油ハネに気をつけてください。6、もう一度蓋をして2分ほど待ったら、蓋を開けて中火にします。7、表面を菜箸で叩いて硬くなっていることを確認しつつ、ひっくり返して全面が硬くなるまで2分ほど揚げていきます。8、お皿に出して出来上がり。揚げる時間はだいたいこのくらいだと思いますが、念のため、出来上がったら中まで火が通っているかチェックしてください!おすすめのサイズ我が家では、20cmのピコ・ココット(ラウンド)を使っています。画像では唐揚げを3個しか揚げていないですが、いつもは一度に6〜7個入れています!大人2人、3歳1人、0歳1人という家族構成なので、今のところ2回で揚げ終わります。我が家の場合は、肉じゃがなどの煮込み料理もこのサイズで十分なので、コンパクトで置き場に困らない20cmがちょうどいいです。一度にもっとたくさん揚げたい場合は22cmや24cmの商品もあるので、用途や家族構成によって大きめを選ばれるといいのかなと思います。まとめストウブ鍋はシーズニングするのが少し面倒ですが、定期的に揚げ物をしていればわざわざシーズニングする必要もありません^^(わたしも最初だけシーズニングして、それ以降はやってません。)ストウブで作る煮込み料理もおいしいですが、揚げ物も本当においしいので、気になった方はぜひ試してみてください!最後まで読んでいただき、ありがとうございました。days関連記事いえのモノ・コト【ハウスダスト対策】洗える「エアリーマットレス」レビュー!【子育て世帯にもおすすめ】こんにちは、YUUです。我が家では、畳の上にシングルの布団を2枚敷いて“大人2人”と“子ども1人”で川の字になって寝ていました。2018年8月に第2子が生まれ、4人で寝るには若干窮屈に。(いつも夫が布団から落ちて畳の上で寝て...いえのモノ・コト【マツダCX-8】ファミリーカーとして購入!2列目、3列目の乗り心地は?【7人乗り】こんにちは、2児のママYUUです。我が家ではファミリーカーにマツダのCX-8を選びました!普段は二列目にチャイルドシートを2台つけて乗っていますが、たまに祖父母を乗せるので三列目もフル活用しています。ファミリーカーとしての...いえのモノ・コト【レビュー】赤ちゃんの肌に優しい寝具「パシーマ」を使ってみました。こんにちは、2児のママYUUです。我が家ではダブルサイズのエアリーマットレスを2枚並べて敷いています。その上に敷くものを探していた時に見つけたのが、SNSで高評価だった「パシーマ」の敷パットでした。商品の口コミはどこで見て...いえのモノ・コト【ティファール】蓋のつまみが壊れた!直し方を簡単解説。こんにちは、YUUです。取っ手が取れるティファール。収納に便利なので使っているご家庭も多いと思います。なんとか部品を集めて、...いえのモノ・コトくもり止め加工された鏡のガンコな水垢の落とし方!【エコミラー】こんにちは、YUUです。説明書通り、水で薄めた中性洗剤と柔らかい布...いえのモノ・コトエアリーマットレスのおねしょ対策をご紹介【防水シーツ&パシーマ】こんにちは、YUUです。3ヶ月前に購入したアイリスオーヤマの「エアリーマットレス」。通気性バツグンなこのマットレス、おねしょ対策をしっかりしておかない...子連れハワイのフライト対策グッズ<fireHD、ヘッドホン、フライトットetc>【レビュー】赤ちゃんの肌に優しい寝具「パシーマ」を使ってみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。このブログを書いた人YUU3歳と0歳の子どもを育てる優柔不断な30歳。興味のあることについてはとことん調べます。このブログでは、悩んで調べて買ったものや行ったところを紹介していきます。基本的に新しいもの好き。子連れでハワイ!LCC(エアアジア)を利用してわかったこと&感想。Switch(ドリームスイッチ)』が解決してくれるかも。【ティファール】蓋のつまみが壊れた!直し方を簡単解説。days.メニューこどもとおでかけ子連れハワイこどものモノ・コトわたしのモノ・コトいえのモノ・コトプロフィールお問い合わせホーム検索トップサイドバーこのブログを書いた人YUU3歳と0歳の子どもを育てる優柔不断な30歳。興味のあることについてはとことん調べます。このブログでは、悩んで調べて買ったものや行ったところを紹介していきます。基本的に新しいもの好き。子連れでハワイ!LCC(エアアジア)を利用してわかったこと&感想。Switch(ドリームスイッチ)』が解決してくれるかも。【ティファール】蓋のつまみが壊れた!直し方を簡単解説。アーカイブ2020年2月2020年1月2019年8月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月カテゴリーいえのモノ・コト8こどもとおでかけ8子連れハワイ5こどものモノ・コト6わたしのモノ・コト3プロフィール1。