ローストビーフ<iframe>に対応していません。>MAPちょっと火を入れすぎた。>MAP午前中、はっちゃんの耳鼻科で館山へ。病院の近くにあるコーヒーショップ・ポラリスでコーヒー豆を買い、コーヒーで一服しながら、はっちゃんの診療を待つ。ポラリス、店内の雰囲気も好きだし、コーヒー豆を購入した人に待っている間出されるサービスコーヒーがなんともありがたい。帰り道、南三原にある大和食堂に立ち寄り、ラーメンを食べる。前から気になってはいたのだけど、高校の同級生がSNSで紹介しているのを見て、思い切って突入してみた。昭和な懐かしい佇まい。なんと、ラーメンは一杯500円。安いっ!!!私は野菜チャーシューメンをいただいた。はっちゃんは五目ラーメン。スープは正統派のしょう油。ボリュームもあって、うまし!昼食を終えると、次はスーパーにより、夕食の食材調達。夜は家族で焼き肉にすることにしたのだが、ローストビーフ用の牛肉がえらく安く売っていたので、初めて作ってみよう!ということで、購入し、いざ帰宅。帰宅すると、ローストビーフの時短レシピを見ながら作るが、これがめちゃ簡単!!1.肉を常温にして、塩コショウをすり込む。2.フライパンに油をしき、全体に焼き目をつける。3.2をラップで二重にまき、さらに保存用ポリ袋に入れて、空気を抜き、水が入らないように封をする。4.3を沸騰したお湯に3分間入れた後、火を止め、そのままフタをして、肉が浮かび上がらないように必要に応じて皿などを上に乗せ、15〜20分湯せんする。5.お湯から取り出したら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。入れ、さらにおろしにんにくを入れて、軽く煮詰め、ソースをつくる。できあがったローストビーフを夕食で披露。今日は20分湯せんしたが、ちょっと火を入れすぎたようだ。次は15分ちょっとにしてみようかな。それでも、肉食な子どもたちにより、あっという間に平らげられていた。http://na.ni.nu/diary/t.cgi/20220212/na.ni.nu2-cont.htmlな・に・ぬ(na.ni.nu)についていつも私の拙い日記にお付き合い、ありがとうございます。以降は毎日欠かさず記録してきました。(時々、かなりの連続投稿はありますが・笑)その間、私の人生にもさまざまなことがありました。自分にとって、この日記は第一に自分自身が自分の歩みを忘れないようにするための記録であり、そのために各日記には一年前の同日の記事が表示されるようにもなっております。読者のみなさんにお願いがあります。この日記はあくまでも私の個人の活動記録であり、個人の見解が述べられています。したがって、私が所属する企業・団体・業界の公式的な記録や見解ではありませんので、この点ご理解の上、お付き合いください。今後ともなにとぞよろしくお願いいたします。開発者のやまちゃんです。サポートも行なっていきたいと思います。reserved.過去の。