]モノ・コトの違いを1分で解説!!メニューざるそば「年越し蕎麦」と「引っ越し蕎麦」の違いは?「年越し蕎麦(としこしそば)」、「引っ越し蕎麦(ひっこしそば)」は、いずれも日本古来の麺類「蕎麦」を用いた日本の文化・風習です。続きを読む「もりそば」と「ざるそば」の違いは?「もりそば」、「ざるそば」は、いずれも穀物のソバの実を挽いた「蕎麦粉」を主原料とする麺類で、器に盛りつけられた麺をつゆにつけて食べる日本料理ですが、両者に明確な定義はありません。WordPress.。