行事食の調理実習を行いました。行事食の調理実習を行いました。Tweet6月19日(火)献立名:ピラフ、コンソメジュリエンヌ、カスタードプリン、メロン洋風たきこみごはん(ピラフ)をパラパラに仕上げる方法を学び、カスタードプリンは蒸し温度に注意しました。デザートに旬のフルーツ(さくらんぼう・メロン)を添えて。6月26日(火)献立名:ごはん、かき卵汁、肉じゃが、ほうれん草のおひたし和食の定番!肉じゃがはホクホク、かき卵汁はふわふわにできました。ほうれん草の醤油あらいを学びました。7月3日(火)献立名:そうめん、めんつゆ、卵豆腐、水ようかんそうめんは七夕の行事食です。織姫と彦星に思いをはせ、おくらと手作り卵豆腐で星をかたどりました。Institution.サイトポリシ。