16:50見た目・音・香り・味、そして熱。味楽(みらく)」です。こちらのお店は、寿司店にも関わらず、ランチバイキングが大人気なんです。魚以外にも野菜を使った料理など、約50種類のおかずやお寿司を食べ放題で提供しています。今回は「さわらの天ぷら」を揚げていただきました。175°Cの油で揚げていきます。バイキングの1品で提供されることがあります。*単品での販売はありません続いては、糸島市のカキ小屋「みるくがき豊久丸」です。店内には牡蠣の良い香りが漂っていました!こちらでは「牡蠣フライ」を揚げていただきました。芯まで火が通るように170°Cの油で約7分間揚げます。7分経ったら爪楊枝を刺して火が通っているか確認します。「特大牡蠣フライ3点盛り」の完成です。858円(税込み)続いてのお店は「村島かまぼこ店」です。大正5年から続く老舗で、100年を超える伝統ある味が人気のお店です。こちらでは、魚のすり身にクジラ、玉ねぎ、七味を混ぜた「くじら天」を揚げていただきました。170°Cの油で6~7分揚げて、色が変わったら「くじら天」の完成です。旨みがあり、くじらがアクセントになっています。他にも、魚のすり身をパン粉に包んで揚げた「ギョロッケ」もオススメです。「くじら天」も「ギョロッケ」もすべて手作業で、1日約100枚揚げますが、毎日完売なんだそうです。