果樹の花盛り!当園では桃、ネクタリン、すもも、プルーン、りんご、栗を栽培していますが、今年は今のところいずれも凍霜害の影響を受けず、いわゆる「平年並」の生育で推移しています。畑の巡回記録(7/18時点)今週のフルーツたちの様子をお届けします。先々週色づきが確認されたワッサーです。畑全体でピンクの実が増えてきました。熟すのを待って、今週半ばから収穫予定です。適熟で新鮮な旬のフルーツ桃の摘蕾・摘花作業が終わりました3月下旬から取り組んできた桃の摘蕾・摘花作業が先日終わりました。早い時期に蕾や花を減らし、品質向上や作業効率向上を図りたいという思いから、今年もしっかり丁寧に摘みました。そんな摘花作業の様子をビデオに撮りました。霜害ただいま摘蕾真っ最中!剪定、枝の処分も終わり、現在は桃の蕾(つぼみ)を摘み取る「摘蕾(てきらい)」の作業を行っています。昨年は独立1年目のバタバタもあり、開花した段階で摘蕾できていない畑もありましたが、今年はなるべく早く終わらせようと頑張っています。食の安全への取り組み農作業の記録についてプログレスファームでは、農作業や選果・発送作業など、全ての作業の締めくくりに「作業記録」をつけることにしています。野焼き冬〜春の剪定が終わりました!桜の開花など、各地から春の便りが聞こえるようになりました。当園でも先日3/10に、栗、りんご、プルーン、桃の春の剪定作業が終わりました。計画より少し遅れ気味ではありましたが、まずまず予定どおりというところです。2021年が変わり、プログレスファームも新シーズンが始動しました。ここ小布施町も年末年始にかけて雪が降り積もり、30cm程度の積雪がありましたが、始動は暦どおり1月4日としました。サンふじ」の収穫を終え、おかげさまで今シーズンの収穫は全て終了しました。農作業サンふじの葉摘み10月半ばから、りんごの収穫を見据えた作業を行いました。果実に満遍なく日光をあて、赤く色付くようにしています。私たちのりんご畑は、今年初めてお借りした畑ではありますが、木の様子をしっかり観察して、良いりんごが作れるように手をかけています。栗の収穫が始まりました信州小布施町は室町時代以来の栗の名産地です。9月に入り、プログレスファームでも栗の収穫が始まりました。小布施栗の収穫の様子をご紹介いたします。小雨の日にできる作業のひとつが、支柱の手入れです。枝ぶりとついている果実の量を確認しながら、支柱を入れていきます。支柱を入れることで、果実の重みで枝が折れてしまうのを防ぐほか、桃の樹を元気に保つ効果があるようです。支柱自体も破損することがありますが、DIYで修理して大事に使います。桃の苗木のようす少しずつあたたかくなってきましたね。春の仕事は摘花、摘果などの着果調整だけではありません。春先に植え付けた苗や、2年目の苗木の手入れも大事にしていきたいと思います。