圧力IH炊飯器やマイコン式炊飯器などの商品をご紹介しています。人気の象印やタイガーなど豊富に取り揃えております。釜の種類Q:美味しく炊ける炊飯器のポイントは?A:熱を均一に伝えることと、強い火力で炊くことの2点が美味しさにつながります。熱が均一に伝わる素材の内窯であれば、ムラなく炊きあがります。強い火力で炊くと、お米が芯からふっくらと炊きあがります。高額の炊飯器は上記の2点を追求しているモデルが多く、金額差もその部分で違います。Q:炊飯器の機能違いや、「IH炊飯」や「圧力」などの意味は?A:・圧力IH炊飯器...圧力鍋のような構造で100度以上の高温で炊飯できます。お米の芯まで熱を伝えるのでふっくらした炊き上げができます。・IH炊飯器...金属製の内釜自体を発熱させ、底部だけでなく側部からも加熱できたりと、全体に熱を加えることで、ムラなく炊き上げます。・マイコン炊飯器...底部から熱を加える従来のタイプ。容量が大きいと熱の伝わり方にムラが出る場合もありますが、シンプルなつくりのため数千円から購入できる安価モデルが多いです。・スチーム炊き...100度以上の高温スチームにより、うまみや甘みを引き出します。保温時にスチームをつかい、美味しさをキープします。