青汁入りライ麦全粒粉食パンのレシピと作り方2023年1月4日PostShareHatenaPinterestLINEURLコピーいつもホームベーカリーで食パンを作っています。1斤しか作れないので2~3日に一度ホームベーカリーを稼働。今ではパンのレシピも全て記憶してますよ。先日「朝は野菜を全く食べていない」という内容の記事を書いた時、「ふと、いつものライ麦食パンに青汁を入れてみたらどうだろう」と思いつきました。毎日、青汁を飲むのが日課になっています。有機青汁や無添加青汁を順に飲み比べをしては記事を書いています。比較ランキングこれだと朝食に野菜も摂れますね。重要なのはパンが膨らむかどうかです。失敗しないように工夫して作ってみましたよ。青汁入りライ麦食パンのレシピと作り方をご紹介します。他の青汁は3gなのに、この青汁は10gはいっているので気に入っています。記事については下で詳しく紹介しています。この青汁を使って作ってみることにしました。飲んでみたよ、評判・口コミ「青汁入りライ麦食パン」のレシピ(1斤)青汁:10gライ麦全粒粉:20g強力粉:220g水:190ml塩:小1砂糖:大1バター:10gスキムミルクor牛乳:大1ドライイースト:小1これは特に調べることなく思いつきました。いうのは、普段、強力粉220gでライ麦全粒粉を30g混ぜて作っているからです。ちなみに、ライ麦などの全粒粉は少な目に入れましょう。入れると膨らまなくなります。普通の食パン:強力粉250gライ麦食パン:強力粉220g+ライ麦全粒粉30g青汁食パン(青汁が10gの場合):強力粉240g+青汁10g青汁食パン(青汁が3gの場合):強力粉247g+青汁3g青汁ライ麦食パン:強力粉220g+ライ麦全粒粉20g+青汁10g全ての粉の合計が250gになるようにすれば、失敗せずにパンが膨らみます。1.5斤の場合は1.5倍、2斤の場合は2倍してください。【関連】ホームベーカリーでパンが膨らまない3つの原因と対処法スポンサーリンク青汁入りライ麦食パンの作り方では実際に作ってみます。水を190ml、塩小さじ1、砂糖大さじ1、ミルク大さじ1、そして青汁を入れます。容器の中で先にかき混ぜます。これは砂糖をサトウキビ砂糖などを使用した時に、パンが膨らまなかったことがあったからです。ホームベーカリーをONにした時に、混ぜてくれるのですが、それでも足らないことがあるようです。これをすると失敗せずに作れます。ミルクと青汁、砂糖などが混ざりました。強力粉とライ麦全粒粉を計り、ボウル内で先に混ぜました。全粒粉があると膨らみにくいことが過去にあったからです。先に人力で混ぜ込みます。失敗しないための知恵ですね。容器に強力粉とライ麦をまぜたものをいれました。ここでは先ほどの水の上に乗せる感じ。混ぜないようにしましょう。最後にイーストを小さじ1入れ、ホームベーカリーの電源をONにします。成功!先に混ぜていたこともあり、青汁ライ麦食パンが焼きあがりました。綺麗な黄緑色をした食パンが出来ました。ホームベーカリーから取り出しました。綺麗な黄緑色で、横はパンの茶色が入っていますね。大きなカップケーキみたいになっています。焼きあがった「青汁入りライ麦食パン」を食べてみた感想いつものように朝食にいただきます。切ってみるとパン生地も鮮やかな黄緑色をしています。パンの耳は茶色で、中のパン生地は黄緑色です。パンケーキみたいですね。いつものように、朝食にいただきます。そのまま食べるのと蜂蜜をかけて食べるのと、色々試してみました。出来上がった時に一口味見をしたのですが、その時は青汁色が濃いなと感じました。朝食に食べると甘みもあり美味しいです。普段から青汁を飲んでいるので、慣れているからかもしれません。食べた方はビックリすると思います。普通に食べるとよもぎパンを思わせる、そんな後味のあるパンでしたよ。パンに入れる砂糖を少なめにしているので、より青汁を感じることができます。蜂蜜やココナッツオイルを付けて食べてみると、本当にパンケーキのような味。甘みがありお菓子のよう、そして後味に草のような風味が残ります。最後に青汁入りライ麦食パンのレシピと作り方をご紹介しました。ウチのホームベーカリーだけかもしれませんが、強力粉以外の粉を入れたり、違う砂糖を入れるとパンの膨らみに失敗するんですよね。その点に特に注意しながら、必ず成功する作り方を書いてみました。妻と結構いけるや~んって話ながら食べています。朝に野菜がなかなか取れないので、これは使えるなと感じました。良かったらお試しください。公立大学や私立中高一貫校で12年間勤務。図書館司書資格も取得。「子供とお出かけ」のブログを始めて11年目。経験をもとにブログを書いています。ホームベーカリーauthor関連記事おやつ・グルメ[2021年]全てメガ級!コストコで買って良かったおすすめ食品9つコストコ(COSTOCO)について連日記事にしています。今回は我が家が購入しているコストコのおすすめ食品を特集しています。どれも「コストコlife」を読んで調べてから行ったので当たりでした。Calbee)」の整理券を配布していました。...おやつ・グルメ出町ふたばの豆餅は阪急うめだ本店でも買えるよ。どこの売場?何曜日に買えるの?「出町ふたば」の名代豆餅(豆大福)は、京都・出町柳駅の本店でつきたてが食べられますが、それ以外にもデパートなどでも買うことができます。...おやつ・グルメ砂糖不使用!メリディアンのオーガニック・ラズベリージャム外出した時に砂糖不使用のジャムがあれば最近買うようになりました。これまでも砂糖不使用ジャムについては色々書いています。今回見つけたのは「メリディアン(Meridian)」の砂糖不使用ジャムです。ホームベーカリーホームベーカリーでナンを作る方法は、このレシピと生地設定にしようツインバードのホームベーカリーを買って全粒粉パンを作ったという記事は、先日書きました。昨日晩御飯をカレーにすることに決めた時、ふと、「ナンってホームベーカリーで作れるのかな」という話題になりました。公立大学や私立中高一貫校で12年間勤務。図書館司書資格も取得。「子供とお出かけ」のブログを始めて11年目。経験をもとにブログを書いています。