エシカルフードトラック」。出没したエリアのエシカル度を検証します。文化の行き交うこの場所には日々たくさんの人たちが訪れています。そんな代官山のエシカル度を検証します。MENU一見どちらも変わらないように見えて、わかる人にはわかるエシカルかノンエシカルかのポイントがメニューに隠されています。¥400(税込)小規模農家の組合から購入したという生豆をていねいに焙煎し、バランスのいい味わいのコーヒーに。生産者の思いが伝わる特別な一杯です。立場の弱い途上国農家の安定収入と自立を支えています。南太平洋のきはだまぐろ。このまぐろを輸入・加工したジューシーなツナを、パティに仕立てました。持続可能な漁業や養殖業で生産された魚を選ぶことは、豊かな海の未来を守るために、私たちが日々実行できるアクションのひとつです。公正な取引で笑顔があふれる村の有機バナナとカカオを使ったチョコクリーム。手間暇かけた誠実な味わいです。エシカルなバナナとチョコレートの組み合わせ。オーガニック栽培、かつフェアトレードの商品を選ぶことは、地球環境や社会のよりよい未来につながります。¥400(税込)厳選したコーヒー豆をたっぷり使った、リッチな味わいをリーズナブルに。他にはないおトク感を、きっと感じていただける特別な一杯です。安価に提供できる背景には何があるのでしょう。実際にイベントで販売している食品はエシカルな食材を使用しています。¥800(税込)美しい南の海で、たくさん獲れる新鮮なきはだまぐろ。即時加工されたフレッシュなツナを、パティに仕立てました。)の大型漁業が横行するとされる海域のひとつ。実際にイベントで販売している食品はエシカルな食材を使用しています。働きものの子どもたちの笑顔がいっぱい。厳しい品質基準をクリアした極上のバナナは、チョコクリームとの相性抜群です。アンフェアな取引で生産者が貧困に陥り、児童労働をさせざるを得ないケースは多いです。実際にイベントで販売している食品はエシカルな食材を使用しています。BANANASANDWICH0%0%64%の人がエシカルフードを選びました。倫理的な事柄について考えるきっかけになること、またエシカルフードへの理解浸透につながることができました。Co.,Ltd.普段あなたが何気なく選んでいる食べもの。それが自分の身体に優しいかどうか気にしている人はたくさんいても、それが作られる過程の優しさに注目している人はまだそれほど多くはないのではないでしょうか?消費者にはお買い得だけど生産者が苦しんでいる。生産効率を上げるために環境や動物を蔑ろにしている。生産している人の権利に配慮していない。責任感のあるもの選びが広がるためのお手伝いができればと思っています。