:゚・*☽3つ注文したら全部美味しかった。タロイモサンドも全然甘ったるくなくて、とてもいいアイデアだなって思いました。女の子の店員がエッグタルトもくれた。私)中国はお正月は2月ですよね?香港は?店員)香港は一月です。昔、チベットやネパールに滞在した時はその土地の磁場なのか、観光が楽しくて楽しくて一日中、笑ってばかりだったのです。同じ国なのに国土が違うだけで何ででしょうね??😅あまり思想や信条の違いをここで語る訳に行かないのですが、東トルキスタン擁護の思想の持ち主からすれば、こうした地場に来ただけで中国共産党やナチス的な権力に対しては必ず感情が込み上げてくる。その原因は地球で生まれ変わる度に作ったカルマや魂の記憶かも知れませんが。今日行ったお店はすごく美味しくて、プレゼントにミルク餅も買いました。メニューは満点だったにも関わらず封印されていた感情が出てくるから、そこに何か問題集があるのだろうか。(中国は日本と食文化が違い人肉を食べる驚愕の噂もある。)香港といえば、2019年民主化を求める大規模デモがありましたよね。自由と民主主義を求める気持ちは同じかな。撤回を求めるデモが発生。騒乱により死傷者も発生した。改正案が撤廃されてからも、市民が民主化などを求めデモが続いた。(ちゅうかじんみんきょうわこくホンコンとくべつぎょうせいく)」である。ベイ)密集した高層ビルが立ち並ぶ中国は北京以外の都市で広州や深圳、西安など見たい遺跡や寺院は沢山ありますが、新彊ウイグル自治区や少数民族の文化や建築物を破壊する中国共産党は思想的に反対する立場であり、やはり数年前と同じ気持ち反中共、反北京がででくるのは変わらないのでした。今日も気づきをありがとう😊よもやま話しでした。今日はこれだけでお腹いっぱいでした。Restauranthttps://byblos-lebanese-restaurant-lebanese-restaurant.business.site/新年あけましておめでとうございます。見た目がとっても綺麗なレシピが沢山あるのですね。シルクロード時代の民族生活の郷愁のようなものが込み上げてしまい、思わず大興奮してしまいました。「レバノン」と言えばかつて地中海を所業貿易で支配したフェニキア人の国でありレバノン杉で有名ですよね。それでぜひ一度レバノン料理を試してみたくなり、早速浜松町まで行って参りました。店内は明るいシャンデリアと、モザイク、アラビア文字の装飾など独特のイスラム教の世界です。いつ見てもイスラム教の幾何学模様と装飾は美しいなと思います。スタッフの女性はムスリムの服装をされています。イスラム教の女性は慎み深く、奥ゆかしくて、とても女性らしい雰囲気です。Republic】レバノンは地中海盆地とアラビア内陸部の交差点に位置することから、豊かな歴史を持ち、宗教的・民族的な多様性を持つ国です。国旗の赤は勇気と尊い犠牲を、白は純粋さと平和をあらわし、中央にあるレバノン杉は、この国のシンボルで富と力をあらわします。レバノン杉はレバノンの世界遺産「カディーシャ渓谷と神の杉の森」に僅かに生息している絶滅寸前の希少木です。レバノン杉は強靭で古代イスラエルのソロモン王は、このレバノン杉で神殿を作り、ノアの箱舟はレバノン杉であったと言われます。フェニキア人はレバノン杉の貿易で莫大な富を築いそうですが、伐採が第2次大戦頃まで続き国の全土にあったレバノン杉の森はほとんど消滅してしまいました。今では樹齢1000年以上の巨木は全国でも1200本程度残っているだけで、そのうちブシャーレの奥の標高2000メートル付近の保護区には375本が残されています。------------------------------☆行ってみたい!神秘のカディーシャ渓谷(世界遺産)戦乱のベイルートとかけ離れた何とも言えない静かな風景ですね。今日の3人で食べたメニューがこちら。丸く絞ったクリーム状ディップで、オリーブオイルが真ん中にあります。これはヨーグルト&ひよこ豆&ごまソースなのです。こちらはパンにつけて食べるもの。パレスチナの世界では定番料理です。個人的におすすめはスイーツ3点。デーツケーキなんてよそでは食べれない。続いてレンズ豆のスープ。これもとっても香りが独特です。(ファッタトゥ・アル・マグドゥース)もう遊牧民族的な記憶が蘇り頭がパンクしそうです。悠久のオリエントの歴史に思いを馳せてしまい懐かしくて仕方がありません。(ラム肉は海洋性民族というより遊牧民か)クフタはさすがに胃がもたれた(°▽°)...今年もオリエントの歴史、イスラム教やアフリカの歴史研究や学びを、頑張ってお伝えします。本年もよろしくお願い申し上げます。「原初の精神」を少しお休みして、都内のアジア・アフリカ・イスラム教系のレストランやカフェ、スイーツ、芸術文化を気ままにご紹介しようと思います。「原初の精神」はアフリカやイスラム教を中心とした歴史の紹介ですが、中国・チベット・ウイグル・シルクロードなど、秘境やアジア文化を含めると書くことが大量にあり、まだ原稿整理が追い付きません。お休みを頂き、不定期に更新させて頂ければと存じます。久々に自分のメンテナンスの時期が訪れたように思い、充電したり生活習慣の修復に少し時間をかけています。無理して前進するより心身の休みの期間をうまく取り入れ、効率性アップを図る方が良い気がしているからです。メンテナンスなどに十分時間を取ろうかと。渡り鳥たちの姿が見えました。・我慢ばかりしていませんか?こうした時期が必要な方は、お金や時間を自己投資に向けて、我慢ばかりしているところを修復しないといけないと思います。今の自分、我慢ばかりしていませんか?お金をかけてでも直すべきことは直し、大事なことには自己投資した方がいいと思います。限界が来る前に休息やリセットをしましょう。東京Mitaiwala(ミタイワラ)インドのお菓子屋さん*☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆**☆*:;久々に猛烈に甘いインドのお菓子屋さんを見つけました。見た目も可愛いですが、ミルクや蜂蜜たっぷりで🍯一休みしたい時に良いかもです。いつもランニングに行く途中にこのお店があるではないか!二階にイートンスペースがあり、サモサ豆のカレーやシェイクや、春巻き、揚げ物、焼そば等、軽食を注文できます。今日はこんなお菓子を注文してみました。美味しかったのは、右下のオレンジ🧡の丸いお菓子で、「バルシャヒ」というそうです。鮮やかなオレンジ色はスパイスの色らしくてシロップと小麦粉で、柔らかいし、クセがなくて食べやすかった!めっちゃ美味しいです。あと白いミルクのケーキが「ココナッツバルフィ」。これも上品なほんのりした甘さでおすすめです。異常に派手な薔薇の花のお菓子は「RosePaakiza」味はまずまず悪くないです。日本人の口に合うのかな。左の一番大きな黄色いお菓子は、よく売れてましたが「ケサチャムチャム」これは失礼ですがただのシロップ漬けみたいな味でした。「これはちょっと日本人無理では?」っていうくらい猛烈に甘ったるいです。それでもスパイシーでインドらしいお菓子でした。インドには色々なお菓子があるのですね!!イートンスペースも可愛いし気分転換になりました。私はビリヤニは大好きですけど、今日食べたインドスイーツは四つで1200円くらいです。うーん総合評価70点くらいでしょうか。いうことで、しばらくアジアンダイニングやイスラム文化等などご紹介をしますね🕌ご意見ご感想、お気軽にお寄せ下さいね。AKASAKA(今月は「原初の精神」はお休みします)エチオピア料理レストラン-木で作った十字架-「内戦は北部のみ。エチオピア全土ではないよ。BARに、エチオピアレストランで、ドロワットカレーを食べに行きました。Safari店長は気さくで明るい方で、エチオピアの話しを沢山して下さいました。エチオピアにはモーセのアーク(聖櫃)があり、世界中から取り合いになっているそうです。誰もアークの場所は分からない。アークの場所は教会関係者の上が知ってるそうです。北部の内戦はそれが原因か?エチオピアやエジプトなど、アフリカのある国は国益の半分はイギリスにお金を払わないとならないらしいです。国の利益はごく僅かだそうです。私はいつかアフリカ旅行をしてみたいので、店長にいろいろ質問をしてみました。「どこの国も良い場所と危ない場所があるよ。「実際はアフリカは今は全然違いますよ。アフリカに行って見れば分かる」そうか!アフリカに行くのが楽しみだ。日本人の口に良くあう。水を使わず野菜と肉とスパイスだけなんですって!だから美味しいのですね。店長が「エチオピア珈琲のハーブも食べれるから食べてごらん。口いっぱいに広がるエチオピアの香りだ。何より店内の飾り付けが面白い🤣ジャマイカのレゲエのボブ・マーリー。亡くなった「ハイレ・セラシエ1世」の写真が3枚も飾ってある。店内のアフリカの音楽。ジャマイカのボブ・マーリーハイレ・セラシエ1世はカリスマ的にエチオピアのメシアになった方で、信者が70万人もいたらしい。彼は捕まって銃で打たれて亡くなったとのこと。店の隅には木で作った粗末な十字架が飾ってありました。下の写真みえますか?この十字架はけして派手では無いけど、エチオピアの民たちが、自分達も西欧のように強くならんとして信じたのでしょうか。私はますますエチオピアの歴史やハイレ・セラシエ1世に興味が湧きました。店長は、「アフリカの貧困や戦争のイメージは違います」って何度も仰ってました。新しいアフリカをみるのが楽しみです。沢山の情報ありがとうございました。(XML)ご意見・ご感想お気軽にお寄せください。facebook,twitterお気軽にいらしてください。