スープをもらって驚いた。美味しい!自家製のラー油が非常に秀逸。ごまの適度な濃厚さと、ラー油の香りが印象的。辛いけど、パッツパツの麺とバッチリ合っている。干し海老の香りも漂い、よく出来ている。この担々麺、最近ではかなり上位に入るぞ。味見でなく、フルでいただきたいところ。軽い考えでの業態転換ではない。考えられた商品構成だし、また是非に来てみたい。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。241追伸おそらく今年はこれで終わりです。当ブログをご覧になっていらっしゃる皆様にはいつもありがとうございます。241杯という数字でしたが、書いてないものもたくさんあるので、おそらく総数は300杯くらいだと思います。来年も体に気をつけてまだまだ続けます。