LINEで送る2024年の菜食期間「キンジェー(กินเจ)」は、10月3日(木)~10月11日(金)までの9日間です。キンジェーを示す黄色い旗を、街のあちこちで見かけるのではないでしょうか。キンジェーは、中国系タイ人の年に1度(2度の場合も)の慣習で、体内の毒素を排出することを目的としています。野菜でも、にんにく、玉ねぎなど刺激的な匂いのするものは口にせず、酒も飲みません。個人的にキンジェーを実施することはありませんが、年に一度しか見かけない菜食料理を食べるのは楽しみです。そんな訳で、キンジェー料理を求めて街の市場へ向かいました。市場に入ると、キンジェーの黄色い旗で飾り付けられたお店がいくつかありました。肉などを使わない、キンジェー料理が並びます。キンジェー料理の定番中の定番の焼きそば2種類と、スープを一つ買って価格は150バーツ(約600円)。家に持ち帰って、1年ぶりのキンジェー料理を満喫するのでした。スマホ表示に切り替え。