この100均製菓材料のビッグウェーブ。※...製菓材料研究室お菓子の材料に「強力粉」はストックしておくべきか否か問題。ストックしてますか?強力粉。私は実家に定期的に手作りの食パンを納品するため、ストックしております。※でも私が食べる事は稀です。※食べる前に消えてなくなっています。アーモンド、そのまま使ったらどうなるのか問題。レシピの『アーモンドはローストしておく』の意味。アーモンドを使うレシピでよく見る『アーモンドはオーブンでローストしておく』の一節。※レシピを“節”で読み解く新しい試み。気になった事はありませんか?※なんでローストするんやろ・・・。※作...手作りの焼き菓子を販売するまでの道のり。~その18~とりあえずこれ持っときゃ間違いない。最初に揃えるケーキ型3選。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)Profileお菓子研究家kinakoお菓子研究家。焼き菓子を中心に独学でお菓子作りを勉強し、元会社員から菓子研究家に転身。得て現在オンラインショップ『CUIRE』にて焼き菓子の販売を行う。「レシピル」・「シェアレピ」などWebメディアを中心に、レシピライターとしても活動中。お仕事の依頼は「お問い合わせ」ページよりご連絡ください。お菓子の売上で子供食堂を運営する事を目標としています。美味しいお菓子とともにお楽しみください。