掲載アサイー、ココナッツオイル、スピルリナ。これらは今話題のスーパーフードと呼ばれる食品です。アサイーなどはコンビニ・スーパーなどでもドリンクをよく見かけるようになり、既ににご存知の方も多いことでしょう。スーパーフードと呼ばれるものは次々と新しいものが話題となりますが、それぞれ含まれる栄養素が異なります。「スーパーフード入りの商品=全てがヘルシー」という訳ではありません。どのアイテムが自分のからだに必要なものなのかを見極めることが、賢い利用のコツと言えます。スーパーフードとは?日本スーパーフード協会は、スーパーフードについて以下のように定義しています。・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。健康で若々しいからだをキープするために役立つ食品と言えますね。高いモデルや俳優などがスーパーフードを取り入れていることからアメリカで一大ブームとなったスーパーフード。今では日本でも愛好家が増え、ネットやお店で手軽に入手できるようになりました。むやみにあれこれ取り入れたからと言って急に健康になれるものではありません。私たちのからだに必要な栄養素をまんべんなく取り入れることが、からだを健康に保つ大きな秘訣となるのです。からだに必要な栄養素が豊富に含まれますが、これらは主にからだの調子を整える役割をするものです。対して、生命維持や新陳代謝の主材料として最も重要な役割をするものは、三大栄養素である「炭水化物・たんぱく質・脂質」です。この三大栄養素を適正量補うことは、スーパーフードのみでは難しく、また高コストとなってしまうのが現状です。いくらスーパーフードとは言え、それを食べただけで美しくなったり若返ったりすることはないのです。1日3食の栄養バランスを整えた上で、どうしても不足がちな栄養をを補うための+αとして取り入れるべきでしょう。最近ではスーパーフード入りのパンやお菓子も登場していますが、原材料には砂糖やマーガリンなどのヘルシーとは言い難い食品、乳化剤や保存料などの食品添加物まで含まれるものもあります。ヘルシーを装ったジャンクフードを選んでしまわないよう、原材料名やその産地、加工法までしっかりとチェックしてから利用したいものですね。スーパーフードのパワーを活用することをおすすめします。実は無意識のうちにスーパーフードを食べていた!?トマト・アボカド・枝豆・アーモンド。実はこれらもスーパーフードなのです。その他、納豆・玄米・みそ・ひじき・小豆・昆布・しょうが・梅干し・緑茶などなど、日本人が昔から口にしていた和の食材の中にもスーパーフードは沢山あります。話題の高価なスーパーフードを試すことももちろん良いのですが、まずはぜひ身近なものから口にする機会を増やしていきましょう。