tsuburayaイギリスのケーキは素朴でおいしい!?伝統的な家庭のケーキ!!ツイートシェアはてブLINEPocketスポンサーリンク海外旅行へ行こう!と決めた時、まずほとんどの方が近くの旅行代理店に行って話を聞いて決めておりますが、これでは旅行代理店の思うツボになります。「安くするために自分で料金比較サイトを見比べてみても結局わからない」と言う方も多いですね。私も最初は比較サイトを見てたりしてましたが、途中で嫌になって旅行代理店を複数回って自分で比較して取っておりました。旅行代理店を複数回ってから決断するまでに時間がかかり、その間に良いプランも埋まってしまうことが多々ありました。行くのがめんどくさいなぁ」と思っていましたが、今ではこちらの比較サイトで比較してから選ぶようにしております。life旅探しを使うことで今まで面倒だった比較サイトの見比べ、さらには複数の旅行代理店へ行って話を聞いて見積もりをもらう手間を省くことができます。行きたい旅行先を入力し旅行会社を選択するだけで家にいながら無料で見積もりが取れますよ。life旅探しを使うことでアドバイスを受けながら他にはないオリジナルの海外旅行をすることもできます。今まで複数の旅行代理店へ行って時間をかけて海外旅行先を決めていた方や料金比較サイトを血眼になって見てた皆さんに取っての救世主になります。life旅探しみなさんは、どんなケーキが好きですか?ショートケーキ、チョコレートケーキ、チーズケーキ・・・。ケーキにはいろいろな種類があります。日本から離れた国、イギリスにはどんな種類のケーキがあるのでしょうか?イギリスと言えば、紅茶と一緒にスコーンやビスケットが思い浮かびます。ケーキと言われれば、これと言って思い浮かばないという人も多いのではないでしょうか。知られていませんが、伝統的で美味しいケーキがたくさんあるんです。今回は、紅茶と合わせて食べてほしいイギリスのケーキについて紹介します。まとめスポンサーリンクイギリスのケーキって?日本のケーキと言えば、特別なお祝いの際に食べることが多いですよね。それに家庭で作るというよりも、お店で購入して食べることがほとんどです。そのため生クリームやフルーツでデコレートされた、見た目が華やかで色鮮やかなケーキが多いです。イギリスの代表的なケーキは日本とは違い、素朴でかわいらしいケーキがほとんどです。いうのも、イギリスのグランマたちは古くからティータイム用や、家に訪れた人に振る舞うために家でケーキを焼いていました。そのため、素朴で食べやすく作りやすいケーキが親しまれているのです。イギリスケーキは、紅茶を飲みながら楽しむため、味は甘く重量感のあるケーキが好まれています。ケーキとビスケット!?イギリスではケーキとビスケットの線引きが曖昧です。「あれ?これはケーキと呼べるの?」というものも、イギリスではケーキとして出てくることがあります。その一つが、生地が柔らかくチョコレートがかかったジャファケーキです。スーパーなどでは、ビスケットの陳列棚におかれていることがよくあります。「これはチョコレートのかかったビスケットではないのか?」と言われ、1991年英国内国歳入庁から課税対象とされ、裁判にまでなった過去もありました。「なぜそんなことになったのか?」と思われる人も多いのではないでしょうか。それには、イギリスの複雑な付加価値税のシステムが関係しています。日本の消費税にあたる税金ですが、一律に税金がかかるわけではありません。いわゆるぜいたく品は課税対象で、生活必需品とみなされるものは非課税になります。この線引きは複雑で、イギリスでは賛否両論あるようです。お菓子に対する付加価値税の例シンプルなビスケットは生活必需品として非課税チョコレートがかかったビスケットは、ぜいたく品になるので課税対象ケーキは伝統的な食べ物になので生活必需品とされていて、チョコレートがかかっていても非課税もともとケーキとビスケットの区分がはっきりしていなかったため、このような事態になったと言われています。イギリスのケーキってどんなものがあるの?ジャファケーキスポンジの上にオレンジゼリーを乗せ、チョコレートでコーティングしたケーキです。パッケージや見た目は、片面にチョコレートがかかったビスケットに見えます。食べてみると生地はビスケットに比べるとかなり柔らかいんです。どこか懐かしい感じがするお菓子です。色々なメーカーから販売されていますが、マクビティ社のジャファケーキが大変有名です。ジャファケーキは非課税か課税か裁判になった過去があります。その際に非課税のケーキだと主張したのは、マクビティ社(ユナイテッドビスケット社、現在はYildizグループ)でした。ヴィクトリアスポンジケーキイギリスでケーキといえば必ず名前が上がるほど、有名なケーキです。ヴィクトリア女王が紅茶と合うスポンジケーキを愛したことから、この名がつきました。スポンジケーキに、甘酸っぱいラズベリーやストロベリーのジャムと、バタークリームや生クリームがサンドされたケーキです。ヴィクトリア・サンドイッチとも呼ばれています。表面には、アイシングやデコレーションがされていて、イギリスのケーキの中ではゴージャスなケーキになっています。紅茶と相性のいいジャムとクリームで、女王気分を味わえるような素敵なケーキです。ウェルシュケーキパッと見た感じはパンケーキのようなケーキです。ウェールズ地方の伝統的な焼き菓子で、ドライフルーツを加え、丸く型抜きした生地をグリドルと呼ばれる鉄板で焼きます。食感はスコーンとビスケットの中間です。スーパーでも袋入りのケーキとして販売されているほど、メジャーなケーキです。甘さは控えめなため、おやつとしてはもちろん、朝ご飯としても大変親しまれているケーキです。キャロットケーキ名前の通り、にんじんのケーキです。イギリスのにんじんは日本のものより断然甘いです。昔は今と違い甘味は高価で手に入りにくかったため、イギリスでは昔から甘味料として、にんじんなどの野菜がケーキなどに使われていました。お店により異なりますがシナモン、ナツメグなどのスパイスにクルミが入っていたり、ケーキ上にはクリームチーズやヨーグルトが乗っているものがあります。紅茶との相性はとてもよく、特にミルクティーと一緒に食べるのがおすすめです。クランブルケーキイギリス生まれの伝統的なケーキです。クランブルとは、ボロボロという意味で砂糖とバター、小麦粉でそぼろじょうにしたものです。元は戦時中にパイの代用品として使われていたクランブルでしたが、サクサクの食感が人気で根強く今もクランブルのまま受け継がれているケーキです。クランブルケーキの中にはフルーツが入っていて、リンゴのクランブルが伝統的ですが、ベリーやプラムも大変人気です。濃い目の紅茶と一緒に、アイスクリームやクリームを添えて食べます。クリスマスプディング見応え抜群でクリスマス当日欠かせない、火を灯すケーキです。イギリスが舞台の、魔法使いの少年が活躍するファンタジー映画にも登場しています。プディングという名前ですが、日本のプリンとは違います。伝統的なケーキの一つでもあり、ドライフルーツがぎっしり入っているプディングは、ディナーの最後に食べるロマンティックなケーキです。ブランデーやリキュールを直接ケーキにかけて、お酒に火をつけます。青い炎がケーキを包み、幻想的な雰囲気と、お酒の風味を楽しむことができます。お好みでキイチゴなどのフルーツソースや、クリームをトッピングして食べます。レモンドリズルケーキカフェやティールームでは一番の定番のケーキです。ドリズルはかけるという意味です。焼き上げた温かいケーキに、レモンやライムの果汁やシロップなどを、全体がしっとりするまで含ませます。その頂上に粉砂糖とレモンシロップを混ぜたアイシングをかけ、最後は上にたっぷりのクロテッドクリームをかけて食べるケーキです。その他のケーキバッテンバーグケーキアフタヌーンティーの一部として提供されることが多いケーキです。中はスポンジ、周りはマジパンでできていて2種類の食感が楽しめます。見た目はピンクとイエロー、オレンジとグリーンなどのチェックの模様のケーキになっています。トリークルタルトタルト生地に、糖蜜を混ぜたフィリングを流し込んで焼き上げたケーキです。人気の映画にもでも出るほど、イギリスでは良く食べられています。見た目は素朴なタルトですが、味は糖蜜で甘くサクサクしています。バノフィーパイバノフィーとは、バナナとトフィーという意味です。トフィーは砂糖とバターとコンデンスミルクを加熱したものです。バナナと生クリーム、トフィーを合わせパイ生地に乗せて焼き上げたパイケーキは、濃厚な味で紅茶との相性抜群です。フラップジャック緑色のすっぱいリンゴを使ったケーキ、オートミールのシリアルバーのような見た目をしています。昔はリンゴだけでしたが、近年ではドライフルーツやナッツがたくさん入ったものが作られています。子どもに凄く人気で、イギリスでは主流のケーキです。メイズ・オブ・オナーパイ生地の真中へ柔らかいチーズをのせて焼いたものです。ヘンリー8世が愛していいたケーキとして広がり、その伝統的レシピの味は、Newensでしか食べられないといわれています。シードケーキすっきりとしたさわやかな甘い香りがするスパイスの、キャラウェイシードとブランデーの香りがするケーキです。名前のとおり、たねのようにシンプルな見た目に、甘くほろ苦いケーキです。ミルクティーとの相性はばっちりです。スティッキートフィープディングデイツがたくさん入った蒸しケーキです。スティッキーとは、ねばねばしたという意味で、ねばねばした食感を楽しめます。バターを使ったあたたかいトフィーソースをかけ、アイスクリームを添えて食べます。スポッテッドディックレーズンがちりばめられた、蒸しプティングという意味のケーキです。蒸しパンの中にドライフルーツ、主にレーズンが入っています。あつあつのプディングに、あたたかいカスタードクリームをかけて食べます。トライフル層になるように洋酒をたっぷり含ませたスポンジに、ゼリーやクリーム、フルーツを重ねたケーキです。頂上にはフルーツやチョコレートに、クリームをたくさん盛り付けられていて、日本のショートケーキのような見た目をしています。伝統的なレシピは、シェリー酒がきいているハイチャーチという名前のトライフルです。フェアリーケーキイギリスの伝統的なカップケーキで、家庭でよく作られています。妖精が食べるような可愛いケーキと言われています。シンプルなケーキで、洋酒をたっぷりスポンジケーキの上に素朴なアイシングがされています。バタフライケーキ春を告げるケーキと呼ばれています。カップケーキの中央をくりぬき、穴にクリームやジャムを詰めたケーキです。バタフライの由来は、くりぬいたスポンジを2つに割り、蝶の羽のようにトッピングされているところからきています。ダンディケーキクリスマスに良く食べられる、フルーツケーキです。オレンジやマーマレーマレードのピールが生地の中に練り込まれ、上にアーモンドが飾られています。エクルズケーキスパイスの効いたドライフルーツを、たっぷりパイ生地に包んだケーキです。パイ生地はパフペストリーという、普通のパイよりは少し柔らかいパイ生地になっています。一口にケーキと言っても、たくさんの種類があります。日本ではあまり見かけないような物もあったり、見た目から想像ができないような物もあります。海外旅行先で「この風景を日本にいる友人と共有したい!」と思って写真を撮ったけど、海外のインターネット回線は高いからホテルまで我慢。ホテルに着いてから送信してたら感動も半減しますよね。社会人の方でしたら「仕事の報告をメールで受けれるようにしておきたい」と考えいてる方も多いと思います。それもホテルにいる時だけ、、、となるとかなり不便ですよね。こんな経験ありませんでしょうか?「できれば今すぐに送れるようにしたい!」と思うのはかなりあると思います。いう時に便利なのが、イモトのwi-fiです。wi-fiに接続するだけで自分のスマホが世界200ヶ国以上どこでもインターネットに繋げれるようになりますよ。今の時代海外旅行するには必需品ですよ。そのことについて紹介しているのはこちらの記事になります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。RECOMMENDこちらの記事も人気です。イギリス2019.6.23イギリスの紅茶の歴史は?イギリス人は本当に紅茶が好きなの?イギリス2019.5.26イギリスのクッキーやビスケットって!!どんなものがあるの!?イギリス2019.6.12イギリスのスコーンとは?本場の食べ方とお勧めのお店を紹介!イギリス2019.4.15イギリスの有名な偉人って?何をした人たちか知っていますか?イギリス2019.8.8イギリスのおもちゃは!?自然素材のものからテディベアまで!!イギリス2019.2.22初めてのイギリス湖水地方!永遠に守られ続ける原風景を見よう!イギリス2019.4.9イギリスで味わいたいイギリス発祥のお菓子をチェックしようプロフィールこのサイトにお越しいただきありがとうございます。私自身大学時代の友人に誘われて海外旅行をしたのがきっかけとなって海外旅行にハマりました。海外旅行する上で押さえておきたいポイント、おすすめスポットなどを紹介していきます。