濃厚クリーミーマイルドで、大好きな担々麺のタイプ。鯛の旨味もプラスされ全体の一体感というかまとまりある一杯に。豚レアチャーも鶏チャーも柔らかくで旨し。他メニューも気になるところ。他チャーシュー丼からしてお洒落なビジュアル。ベースとなるご飯が白米では無く、炊き込みご飯。上品であり、かつ存在感ある逸品。器にも拘りありで、斜めな形で特徴あり。お水は、店員さんが持って来てくれ。鮮やかな赤色の水ピッチャー。週替わりで店舗が入れ替わる「#新宿地下ラーメン」の立地。