新潟県ホームページページの先頭です。生クリームのほどよい甘さと、トマトの酸っぱさがちょうど良く合い、おいしい野菜ケーキです。身がしっかりしたナシナスを使った。見た目がキレイで人に出せるくらいなので、ちょっとしたパーティーの一品になると思う。野菜嫌いな子どもでも食べられるように、とうもろこしを入れ甘く仕上げました。野菜だけだとあきるので好きなハム・チーズ生春巻きも作った。使った野菜レタス、キュウリ、ダイコン詳しいレシピはこちら8.ごろごろ野菜のキッシュ料理のPR、工夫した点かくし味に魚しょう油を使ったこと。煮込む料理にチョコを入れると、うまみが増えるみたいだから、入れてみた。角切りベーコンがなかったので普通のベーコンでOK。魚醤油を使ったところ。簡単に作れるようにしたこと。暑い夏にたくさん野菜を食べられます。冷たくして食べるとおいしいです。生姜絞り汁に、すったかすを残さない。残すと出来上がりが濁るから。野菜をジュースにしたので、嫌いな人でも食べられる。三色カラフルで見た目もきれい。ゴーヤニラ料理のPR、工夫した点ゴーヤを下ゆでして苦みを和らげようと工夫しました。ゴーヤの苦みとニラの風味、水菜の食感をそれぞれ活かし、豆板醤とごま油で暑い日でも箸が進むような一品に仕上げました。