今日は一歩も外に出ていません。)お店をオープン出来るのか出来ないのか、微妙・・・と言うよりオープン出来そう。(お客様に来て頂けるかは別問題・・・)でもこれからが暴風雨?そんな感じの、はっきりしない日曜日になりました。台風に向かって叫びたい気持ちの今日のマダムです。木陰2017年7月20日(木曜日)華麗亭のすぐ近くを流れる水路、大井出。そのほとりに、一本の大きな栴檀(センダン)の木があります。初夏には薄紫の花を付ける、とても美しい樹木です。今は、青々と葉が繁った枝を大きく伸ばし、今のワタクシの通勤路となっている大井出沿いの道路に、涼しい木陰を作ってくれます。このすぐ先の交差点の信号を向こう側に渡って、右方向がビストロ華麗亭です。ここのところ日差しは強烈で、タイミング悪く赤信号になったばかりの信号待ちは、ちょっと辛いものがありますね。そんなアナタに朗報です!いえ、ワタクシだけへの朗報なんですけどね・・・(^^;)信号が青になるのに時間がかかりそうな時、足を止めて、交差点へと進まずに、この栴檀の木の下で静かに時が過ぎるのを待ちます。言っても、1~2分?それとも2~3分か・・・その間、木陰を吹き抜ける涼しい風で、ほんの束の間の避暑が楽しめます。これは、最近のワタクシの密かなお楽しみになっています。浦島太郎!2017年7月14日(金曜日)ブログの更新も、何だか半年ぶりくらいの感じですが、すっかり浦島太郎状態で、パスワードを思い出すのにも一苦労でした。(^^;)ワタクシの思い過ごしから、更新が不能になったものと判断してからはや数ヶ月。これ幸いに、いえ、泣く泣く、ブログをお休みしていたのです。今日などは、梅雨も明けたのではないかというような熊本地方です。お店では、5月頃からお出ししている、季節限定の「夏のピザ」も、もうそろそろ、終わりに近づいています。夏はこれから!という感じではありますけど、トマトをたっぷりと使用したこのピザ、トマトの美味しい時期だけの限定メニューなのです。近年、野菜も果物も、旬の時期がすっかり自然の季節とはかけ離れてしまっています。本来ならば、トマトも真夏のこれからが旬を迎えるはずだと思いますが、もう、最盛期は過ぎてしまったようで、ここのところ、店頭に並ぶトマトの量も、随分と少なくなってしまいました。そんなに消費者の皆は、季節外れの作物を望んでいるのでしょうか・・・・・でも、この分で行くと、もうすぐ一周して、本来の旬に戻ってきそうですね。(笑)そんなワケで、夏本番になる頃には、当店の「夏のピザ」は、終わりということになりそうです。m(__)m庭の鉢植えのブルーベリーが今年も色づいて、お店ではこんな感じで、遊んでいます。こぼれた実を小皿に入れて飾ってみたり。立ち枯れの紫陽花とアレンジしてみたり。春2017年2月23日(木曜日)2月も残り僅かとなりました。毎日毎日、コツコツと、マジメに一生懸命、サボり続けている今日この頃でございます。(^^;)それもこれも、全部、ワタクシの不徳の致すところと猛反省を致しております。「エスタジオ新屋敷」の補修工事がようやく終わり、今日、足場の撤去となるようです。約1カ月程、足場に囲まれていましたので、久しぶりに、スッキリとしたビルに戻るでしょう。現在の熊本は、あちらもこちらも、解体、補修、建て替えと、やってもやっても終わらない状況ですから、人手不足も深刻なのでしょう。結局、1カ月くらいは、囲まれていたことになりました。足場に囲まれたその間、華麗亭は・・・・とっても、目立っておりました。́∀`*)工事期間中、お店が隠れてしまうので、足場の幕(?)に大きな看板を付けて頂けました。「営業中」「18時~22時」と大きな文字で。́∇`)ノお陰様でその間も無事に・・と言うより、控えめないつもの華麗亭より、ずっと目立っていました。真っ赤で大きな工事用イルミネーションが一晩中光り輝いていましたので、宣伝効果抜群!だったのではないかと。(笑)そんなこんなのビストロ華麗亭ですが、ブログはサボっても、お店の方は、毎日休まずコツコツと、真面目に美味しいお料理とワインをご提供致しております。お店のこと日常2017年1月17日(火曜日)慌ただしかった年末年始が過ぎて、本当に久しぶりに、ゆっくりとした時間が出来たので、これまた本当に久しぶりに、ウーさんと二人で散歩などに出かけてみました。定番コースの、白川沿いの遊歩道。白川も、静かにゆったりと流れています。久しぶりに、川の流れる音を聞きました。自然の音は落ち着きます。川沿いの遊歩道をしばらく歩き、石段を上がると、真っ赤なピラカンサがとっても綺麗!こんな出会いも、散歩の楽しみですね。普段の生活2017年2017年1月1日(日曜日)新年明けましておめでとうございます。西暦2017年、平成29年、新しい一年が始まりました。昨年は大災害に見舞われた熊本でしたが、ビストロ華麗亭は何とか無事に、新しい年を迎える事が出来ました。これもひとえに、日頃の皆様のご愛顧の賜物と、心よりの感謝を申し上げます。今年はどうか明るい一年であって欲しい、との願いを込めて、色調も明るめにデザインしてみました。皆様にとって、穏やかで静かな一年となりますように心からお祈り致します。今年も、ビストロ華麗亭をどうぞよろしくお願い申し上げます。未分類はや6カ月2016年10月15日(土曜日)震災からはや6カ月。相変わらず小さな余震は続いていますが、それなりに平穏な日々が過ぎていきます。←私の好きな我が家の風景です。雑草の蔓植物が絡まった北側の窓に、西日がちょっと差し込んで、それは美しい光景になります。窓際に置いた棚には、色々な自家製の保存食などが並びます。3年ものの梅焼酎、2年物の梅干し、震災後に漬け込んだ今年の梅干しやらっきょう等々。こんな、何でもない日常の一コマがたまらなく好きな私です。この光景も、もう見ることが出来なくなってしまいます。私の大のお気に入りだったこの部屋の床は、完全に斜面と化してしまいました。ボールを置くと、窓際に向かってコロコロと勢いよく転がっていきます。蔓の絡まった窓だけが、ひっそりと残っています。この家も、じき解体されてしまうことになりました。悲しく、寂しい思いでいっぱいです。この古い家が、私は大好きでしたので。そんなこんなで、だんだんと落ち着くどころか、ますます落ちつかなくなってしまいました。お店の方は、お陰様で、6っか月経った現在もつつがなく営業しています。黒板メニューも、少しづつ秋から冬のメニューも加わっています。これからも、新生姜をたっぷりと入れたポトフなど、温かいメニューを加えようと考えています。温かくて美味しいお料理で、少しでも楽しい時間を過ごして頂ければ嬉しいですね。普段の生活お久しぶりです。2016年8月25日(木曜日)いつの間にか、8月も下旬になってしまいました。相変わらずの厳しい残暑が続いています。ようなものが感じられますね。この暑さも、もうしばらくの辛抱です。華麗亭の方は、地震後の再開以来、つつがなく営業を続けています。日々の営業では、あんな大きな地震があった事を忘れてしまいそうなくらいです。地震直後の、足の踏み場もないくらい、床に色々な物が散乱した状態が、まるで、夢の中の出来事だったかのような錯覚に陥ることがあります。被害が甚大だった方たちのご苦労に比べれば、本当に幸運です。我が家の完全復興は、まだまだ先になりそうです。自分たちで出来る事は、自分たちでやるしかなく、こんな時は、DIYが得意な人を、心から羨ましく思います。そんなこんなの復興生活なので、毎日毎日、なんだかんだで忙しく、ついつい、ブログの更新もサボりがちな今日この頃というワケです。壊れずに頑張ってくれたのは、有り難い事でした。強く!・・・・いえ、弱~~く、決意を新たにするマダムなのでした。