西天満のミシュラン獲得店「なにわ翁」で腕を磨いた店主が切り盛りする「まき埜」。大阪駅と福島駅の間にあり、どちらからも徒歩圏内とアクセス◎の立地だ。まき埜も、ミシュラン1つ星を獲得し、行列のできる人気店となっている。店内は16席とコンパクト。壁の白とテーブルの木目が、シンプルながら落ち着く雰囲気を醸し出している。盛りそばや辛味大根おろしそば、海老天そば、すだち蕎麦などが人気。酒のアテもあり、厳選した日本酒とともに楽しむことができる。最近よく耳にするこの言葉「年明けうどん」”年越し”でもなければ”そば”でもない。「一体何なん‽」と不思議に思って調べてみました。おでんは漢字で書くと「御田(おでん)」と書きます。「田」の字は、味噌田楽(でんがく)のことです。味噌田楽は、豆腐やこんにゃく、里芋、ナスなどの食材を串に刺して、甘く味を調えた味噌を塗って食べる料理です。commentコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。お客様の個人情報を適切に扱う企業としてプライバシーマークを取得しています。関西グルメブロガーズ[関西の食インフルエンサー集団がおすすめ],。