記事内のリンクはアフィリエイト広告を含みます。鶏肉は安くて美味しいので大好きなのですが、手羽元は特に安いですよねぇ^^つい買ってしまいます。今回は夜に半額で売っていたやっすい手羽元を使って、ちょっと手間をかけてピリ辛燻製にしてみました!燻製レシピについてはこちらのサイトを参考にさせていただきました。※燻製材と燻製器が必要になります。作り方1.手羽元をバットの上にのせ★の材料をまぶし、1日冷蔵庫で寝かします(塩漬け)。2.熱燻製で30-40分燻製します。今回はコーヒーの出がらしとピートを8gくらい使用。3.冷蔵庫で1日寝かして熟成させたら完成!食べるときにオーブンで温めました。ソライロノート食欲をそそるいい色に仕上がりました!そしてなんといっても香りが素晴らしい。これはピートのおかげでしょう。香りが染み付いた皮がうまい!旨すぎるぅ~!!やっすい手羽元が少しの手間で笑顔になる美味しさ!ごはんのおかずはもちろんおつまみとしても最高!お酒が進みます~♪これはリピート決定です(≧∇≦)/皆様の燻製レシピのご参考の一助になれば幸いです^^5月~8月に作りたい保存食まとめはこちら。ため自由に外出はできず、多くの人が家に引きこもって巣ごもりGWを迎えている状況かと思われます。緊急事態宣言が解除され、少しずつ外出ができるようになってきましたが、6月に入りもう梅雨の季節です。こんな風に思う方[...]まとめ夏野菜本番!7月に作りたい保存食14選【親子で作ろう】7月です。梅雨があければ、いよいよ本格的な夏がやってきます!外に出てアウトドアのアクティビティなどで思う存分、ストレスを楽しみたいですよね。✓あわせて読みたい【ひと目で分かる】保存食カレンダーで旬の食材を美味しく保存しよう!※記事内のリンクはアフィリエイト広告を含みます。保存食には作るのに適した旬の時期があり、旬の時期に仕込むと一層美味しくなります。カレンダーにしておきましたので、仕込むタイミングを逃さないよう参考にしてください。【備蓄ノート】常温保存できる食材リスト※記事内のリンクはアフィリエイト広告を含みます。新型コロナの蔓延、ロシアによるウクライナ侵攻、思いもよらなかったことが起こりうる世の中です。それだけではなく地震や台風などによる災害、本当にいつ何が起きるかわかりません。※記事内のリンクはアフィリエイト広告を含みます。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。soraironote.ホームシェアメニューTOPへ。