その2以前の京都よりやはり食材の原産地に拘る店舗が増えた感じがします。鶏肉を関東と違い関西では『かしわ』と呼ばれる、朝どりのかしわが店頭に並び京都では、肉は牛肉、かしわが中心のようです。関東では肉と言うと豚肉になりますが、地域によって食文化がこれだけ違うのも驚きます。抹茶マカロン、抹茶バームクーヘン、抹茶焼きドーナツなども今たくさん出ていました。パンも美味しく、お蕎麦も、鯖寿司、鱧、ふぐ、ジャコ佃煮なども有名です。京都ではお茶を使い京都らしさを出して色々な物を作り、水が美味しいのでお酒も有名どこがたくさん有りますね。他にも京都と言えば京都の野菜を使った漬物、佃煮などなど!日本の中でも夏は酷暑、冬は寒いと来ていてこの気温差を生かした食文化が伝統的に継承され素晴らしい街並みになっています。皆さんとても親切で見習うばかりですが、掃除に関しては特に細かく常に綺麗にしているようです。それが基本らしく当たり前の事のようです。掃除も隅々まで!部屋の隅々までも掃除が行き渡り京都人の心意気が感じられます。京都は京都でしか収穫できない伝統的な京野菜があり、都内で買うととても高価で貴重な食材は京都人はいつも大事に無駄無く使い切りおばんざい『お惣菜』を常備菜としてもいつも何種類も作り置きしたり、佃煮にしたりと捨てる食材も無いように私達も見習うばかりです。漬物も今の旬は丸くころっとした可愛らしい形の水茄子の浅漬け、水茄子の糠漬けなどが皮が柔らかくみずみずしくてとても美味しくて一番美味しい季節です。関東では茄子は皮が硬くて思うようには漬からないので京都の茄子の漬物はとても柔らかくて食べやすいです!ECOや節電もずっと以前から心掛け、もったいないという感覚を持ち、捨てる事も最低限でゴミも少なくして無駄の無い生活をされています。サービスを安心してご利用いただけますよう、質問や不明な点も丁寧にお答えいたします。け、掃除、料理の下ごしらえ、お子様の食事など。キッズ・ベビーシッターコースお子様の送迎、子守、出産に関わるお世話シニアコース65歳以上・要介護の方に限定。(名古屋市内)に派遣致します。