記事内のリンクはアフィリエイト広告を含みます。ズッキーニはパスタにも合いますし好きな野菜だったので、畑をやるならぜひ育ててみたいと思ってました。定植から収穫まで、初めてのことなので手探り手探りで育ててみました!本記事は2019年5月の記録です。植え付け作業です!里芋やピーマンと同様、畝に黒マルチをします。周りに土をかぶせ、ペグダウンをしてシートをしっかりと固定します。ズッキーニは成長するとかなり大きく幅をとるようなので、株間を80cmとし、畝の半分に2苗のみ植えることにしました。隣は同じウリ科のきゅうりを植えます。近所のホームセンターで購入してきた苗です。畝の半分を使い、2苗のみ植えます。残りの半分にはきゅうりを植えました。缶でシートごと穴を開けて植え、水やり。右手前がズッキーニ、左奥がきゅうりです。苗がしっかりと根付いて、ある程度大きくなるまで虫の被害から守るために寒冷紗をかけトンネル仕様にしておきました。定植から7日目1週間たちました。苗は小さいですが、トンネルに守られ、順調に成長しているようです。水やりは土が乾いてから適度にやってます。定植から14日目2週間がたち寒冷紗の下ですくすくと大きく育ってきたので、トンネルを外しました。ズッキーニの株間がだいぶ空いているので、青紫蘇の苗を植えてみました。青紫蘇がズッキーニのコンパニオンプランツという記述はどこにも見当たりませんでしたが、悪い効果もなさそうなので大丈夫でしょう。きゅうりとズッキーニとの株間にはパセリを植えてみました。パセリはウリ科のコンパニオンプランツという記述をどこかで見かけたのでいいかなと。売れ残りの青紫蘇の苗だったせいか、葉っぱの色がやけに薄いのが気になるところですが、成長していけばだんだん濃くなってくれるでしょう。植え付けから16日目、苗もだいぶ大きくなってきて、すでに蕾もついています。この日、1回目の追肥を行いました。黒マルチをめくり化学肥料を適量施しておきました。■20190520:雌花が咲く各株に1つずつ雌花が咲きました!ただ花びらがしっかり開いていないのはなんででしょう??花の下にかわいいズッキーニが付いてます!(*’ᴗ’*)ズッキーニは人工受粉をしてあげないといけないのですが、残念ながら相手となる雄花がまだ咲いていません。花がいつまで咲いているのかもわからないのですが、明日になれば雄花が咲くかもしれません。雄花は咲きませんでした。夕方に畑に行ったせいか、昨日の雌花はもう萎れていました。雄花は今日も咲きません。同じ日に最初に咲いた雌花、一番花はもう受粉の可能性のもなく、このままだと未熟果のままで株に負担をかけるだけになってしまうので、摘んでおきました。これも一応食べてみます。定植から23日目やっと雄花が咲いたのですが、雌花は半開きのものしかありませんが、せっかく咲いたのですから無理矢理にでも受粉させてみました。雄花からおしべを取り出して、雌花の雌しべにくっつけてみました。今日は文句なく雄花と雌花がしっかりと咲きました!まともに受粉できたのは初めてです!!どうやら朝早い時間の方がいいようです。これから受粉のために朝はやく畑に行くことにします。定植から26日目こちらは最初に無理やり受粉した実、受粉から3日経過し一応大きくなってきています。今まで気づかなかったのですが、なんかズッキーニの葉に虫がいます。ウリハムシというウリ科の植物の葉っぱ食害する害虫だそうです。これは駆除しないと!!ペットボトルに落とし込んで閉じ込めてしまうのがいいそうで・・・そーっと近づいてます。捕まえました!!見えてませんが、ペットボトルに入りました。植え付けから28日経過し、大きくなったズッキーニの株。受粉した実が、受粉から5日たち少しいびつですが大きくなりました!いざ収穫!初めてズッキーニの収穫です!!初収穫のズッキーニで作ったのがこちらのサラダ、美味しかったです!レシピズッキーニは生でも美味しい!ズッキーニとパルミジャーノのサラダの作り方ズッキーニは生でも美味しい!いやむしろ生のが美味しいかも!?そう思わせてくれた最初の1品です。実は、2019年のソライロ農園で初めて収穫したズッキーニで作ったのが、この「ズッキーニとパルミジャーノのサラダ」でした。[...]ちなみに、25日目に受粉したものはなぜか大きく育ちませんでした。思うようにいきません。ちなみに花の元に結ばってる麻紐は受粉したものに縛ってあります。どの花が受粉できていてどの花が受粉できていないのか、わけがわからなくなってしまうので・・・(・.・;)今日も雄花はありません。この雌花が咲いた状態のズッキーニを花ズッキーニというそうです。受粉できないときは、花ズッキーニとして、咲いたその日に収穫することにしました。この日は2本の花ズッキーニを収穫。)ダラ~というわけで作ったのがこれです。レシピズッキーニは花が美味しい!花ズッキーニのフリットの作り方2019年に始めた家庭菜園で「ズッキーニを育てよう!」と思い立ってから、一番食べてみたいと思っていたのがイタリアではポピュラーな花ズッキーニのフリット(天ぷら)です。定植後、わずか1ヶ月でもう花が咲き、はじめて人工受粉をして、1本目の収穫までたどりつきました!ただ、雄花と雌花が同時に咲いてくれないので人工受粉はまだうまくいっていません。花はたいてい1日だけしか咲かないようなので・・・この受粉問題が発生してから、毎日5時に起きて畑に通うようになりました。早く雄花と雌花がうまい具合に咲くようになってほしい!と願う日々でした。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。soraironote.ホームシェアメニューTOPへ。