牛肉adminTwitterFacebookGOHANのレシピ本発売中!ズッキーニが余っていたので、お手軽にできる夏野菜炒めを作りました!濃いめの味付けが好きなので、塩、コショウを多めに使いました。ズッキーニを火が通りやすように薄めにカットする。パプリカを一口大にカットする。ナスを縦半分に切って一口大にカットする。しめじは石づきと切り落とし手でバラす。豚バラ肉を食べやすい大きさにカットする。サラダ油を引いたフライパンに、豚肉、ズッキーニ、ナスを入れて炒める。ナスがしんなりしてきたら、しめじ、パプリカを入れる。しょうゆ大さじ1と塩、コショウをお好みの分量入れて自分好みの濃さに整える。