コーヒー同好会「コーヒータイムにジャムはいかが?」を開催しました。コーヒー同好会「コーヒータイムにジャムはいかが?」を開催しました。ショップ情報コーヒー同好会「コーヒータイムにジャムはいかが?」を開催しました。月イチで開催しているコーヒー同好会。先月は5月24日(日)に行い、和やか&まったりした雰囲気の会になりました。新発売のジャムと一緒にコーヒーの楽しみ方を提案。コーヒーはタンザニア産のミディアムコーヒーと、ペルー産の水出しアイスコーヒー。番外編でインド産ダージリンティーも。ジャムは、ハイビスカス&パパイヤジャム、パパイヤ&レモンジャムの2種類をご用意しましした。ジャムを朝食メニューのように全粒粉パンにのせたり、ヨーグルトにかけたり、また、ジャムを使ったパウンドケーキやクッキーも試していただきました。参加者の皆さまと話をする中で、お客さまから「コーヒーにジャムを入れてみたら......」とのご提案が!そこでみんなでカップにスプーン一杯のジャムをイン。「パパイヤ&レモンジャムはダージリンティーがいいね。「フレーバーコーヒーみたいで楽しい!」と、次々とアイディアが。普段思いつかないこともみんなでやれば楽しくて、喜びも共有できますね。「ジャムはお料理にも使えそう。パパイヤにはお肉をやわらかくする効果もありますよね!」という豆知識も。私からは生産者のお話をさせていただきました。ジャムの生産者はケニアの「メル・ハーブ」。メル・ハーブの人たちは、ハイビスカスティーを普段から飲み、テーブルにはハイビスカスジャムが並びます。ケニアではハイビスカスは馴染みの花です。使うのは主にガクの部分。ガクを乾燥させて使います。種は選別して生産者に分配し、それをまた栽培して、収穫を増やしていきます。ハイビスカスのガクと種メル・ハーブの詳しい紹介はこちら。>>ハイビスカスの畑の中で次回のコーヒー同好会は、今週末6/27(土)の開催で、テーマは「ディ・カフェ」の会です。カフェインが気になる方にもおすすめ。ディ・カフェを美味しく飲むコツ教えます。ディ・カフェで新しい発見ができるかも!?土曜の朝をコーヒーで楽しく過ごしませんか♪ご参加希望は自由が丘店までご連絡ください。Tree人も木も地球に生きるすべてがフェアに暮らせる世界に。家族と暮らし、希望にあふれたつくり手たちがオーガニックコットンなどのこだわった天然素材を用い、その土地に伝わる伝統技法を生かし、手仕事をする。人にも環境にも健康的な方法で、ものづくり。フェアトレードのアイテムは、そんな幸せな背景を持って生まれてきます。世の中にあふれるものがすべて、そうした商品だったら。私たちも、心から気持ちよい毎日を過ごせるでしょう。おしゃれな服、かわいい雑貨、おいしい食べ物。日々の暮らしを楽しむ中で、皆がエシカルで幸せになれるように。それがフェアトレード専門ブランド、ピープルツリーがものづくりに込めた想いです。ピープルツリー公式オンラインショップ。