砂糖依存症をへらすため「天然の糖質」を生かして、脳への影響をみています。認知症やガンの方のため.「注文をまちがえる料理店」のコンセプトは病院や介護施設ではない相談窓口。今の医療・福祉制度ではカバーできない要望に応える活動が動き出しています。そのイベントの一つとして「注文をまちがえる料理店」が2017年6月3日、4日とオープンしました。認知症の方が注文をきいたり、接客をされていたんですね。今回は期間限定で、クローズドなイベントでした。開催したお店は「マギーズ東京」。場所は東京都江東区豊洲6-4-18です。マギーズ東京のコンセプトは病院や介護施設ではない相談窓口。当面のあいだ午前10時から午後4時の開館となっています。以下マギーズ東京より引用。第二の我が家のような居場所。自由にお茶を飲み、ほっとくつろいでみませんか。無料でご利用いただけます。私の父親は胃がんで7年前に亡くなりました。抗ガン剤が次第に効かなくなってからも病院と治療施設(免疫療法と温熱療法)に必死に通っていました。亡くなる数日前には病院の病室で何本ものチューブでつながれていました。治療とは?病院ってなんだろう?末期医療とは?これは本人の望んでいる人生の最後なんだろうか?いろいろな疑問が浮かびました。その疑問は一つも解決できていません。・マギーズ東京はイギリスが発祥です。私の行っていたアメリカのMDアンダーソンがんセンターもホスピスはとても充実していました。宗教や国の違いはあると思います。人生の最後に望んでいることは繋がりや自尊心や安心だと思います。今回マギーズ東京で開催された「注文をまちがえる料理店」。そこに関わっていた認知症の方やがん患者の方は必死だったと思います。「充実した時間」や「つながり」が持てたのではと思います。開催される可能性もあるとのこと。このイベントがきっかけとなって認知症患者さんの働けるホスピタリティのある職場がもっとできるといいなと思います。次世代には認知症で苦労する人や介護する人を少なくしたい。仲間や同士が集まり、つながりが広がると「将来、神経難病は治る病気」になると感じました。一歩ずつですがみんなで進んでいきましょう。みそしる一押しお願いします。[しかし...「発酵あんこ」。なんとも魅力的な名前です。[赤...「遺伝子組み換え食品承認大国」アメリカと日本です。[危険とされた...ステビアは、妊娠中にとってはだめという噂があります。して砂糖以外に入っ...「りんごストロベリーフラペチーノ」は地元フラペチーノシリーズの1つ。