2-17今日は富山へプチ遠征。このラーメンが食べてみたかったんです!(^^)!こちらは創業が昭和初期という老舗店。私がこちらに伺うのは、たぶん、これが2度目かな。いうのは、何しろ、前回が20年以上も前のこと...。それ以来、この日を待ち望んでいました。【手打ちラーメンやまや@魚津】どこか懐かしいノスタルジックな老舗中華そば店13時前に入店すると、先客は1名のみでしたが、その後は続々とお客さんが来店し、なかなかの人気のようです。スープは1種類なので、チャーシュー増し、ワンタン入りの一杯をお願いしました。スープは非常にあっさりしており、化調の効きもマイルドで優しい味わいです。麺は、予想していたよりもしっかりした食感。佐野ラーメンのようなピロピロした麺も好きですが、この麺もなかなかいいじゃないですか~。脂身の少ないチャーシューは、スープと比べると塩味が強く、いいアクセントになっていました。実のところ、20年前に食べた時は、物足りない印象が残ったことだけは憶えているのですが、今はこの良さがよくわかります。感激しましたよ~!おにぎりは、富山らしく、おぼろ昆布で巻かれていました。具は梅干しなのかなぁ~と思いきや、これまた昆布の佃煮という...(^^♪おにぎりも漬け物もどちらも美味しかったです!美味しかったです。こちらにはなかなか来ることができませんが、近くにあったら定期的に食べたいラーメンです。食べに来たいと思います(^^)/せっかく富山まで来たので、もちろん、夕食も富山でラーメンの予定...(笑)それまでの時間、久しぶりに懐かしい場所にでも行こうと思い、こんなところまでやってきました。『新川牧場』は、今は『くろべ牧場まきばの風』と言うらしいです。魚津に行ったんだね!!「やまや」めっちゃ美味しかったでしょ?20年前だと、物足りなかったのに・・・今食べるとド・ストライクなんだよね!歳取ったせいもあると思うけど、当時とは作ってる人が違うのも一理あるかも?ブログ・・・ごめんなさいねw普通に、ももパパさんがリンク貼ってくれてるとこからだと、見れるはずです。:2020年1月13日やまやさん、すっごくよかったです!!確かに、今の三代目さんがすごいのかもしれませんね。昔ながらと言いつつ、現代でも飽きさせない、あのセンスはなかなかです(゚∀゚)客層は平均70歳に近かったかも...(笑)自分も20年後も30年後も食べたい一杯だと思いましたよ~(^^)/ブログはやっぱりそうだったんですね~。トラックバック(ピンバック)が飛んできてるし、ハムスターみいちゃんのアイコンも表示されるので、もしやと思ってました。富山でこれが食べられるとは思っていなかったので、ほんとに驚きました!個人的には、喜多方の超人気店よりも食べたい一杯です。二軒目のお店は...にざんささんの追っかけをしようと思っていたのですが、振られちゃいました(T_T)実は、今日のメインはそちらのつもりだったんですけどね。:2020年1月15日なかなかよかったですよ~。:2020年1月17日やまやさん、絶品というラーメンじゃありませんが、めちゃくちゃはまりました!(^^)!山久ラーメンも歴史がありますからね~。あちらも一度は食べたことがあると思うのですが、やはり20年以上食べてないので、今度食べてみようと思います。はじめ家さんの前も通りましたよ(^^)/魚津も意外とラーメン店が充実してますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。