kitchen(チアキッチン)と申します。私は普段自宅にてお料理教室を主宰しています。以前は腸活専門のお料理教室で3年ほど講師として働いており、これまでに100名以上の女性のダイエット・肌荒れ・便秘・生理不順などのお悩みをお食事から解決するお手伝いをしてきました。その中で、自分でお料理したい気持ちはあるけれど、日頃は仕事や育児で忙しくて、時間や気力をお料理に割けないというお悩みをたくさんうかがいます。「お教室でお伝えする以外の方法で、お料理の面から多忙な女性をお手伝いできないか...?」そう考えた時に、タスカジのサービスを見つけて今回始めることに決めました。自宅やお教室では「おいしい」×「ヘルシー」を両方叶えるお料理を意識しています。私達の体は食べた物で作られているので“健康”になる食事はもちろん大切ですが、“美味しい”ことも継続の秘訣ですよね?わたしの作るお料理は日本の伝統的な発酵調味料(味噌、醤油、酢等)を活用し、旬のお野菜の持つ本来のうまみを楽しめるところが特徴です。一つ一つ丁寧にお料理していきます。(たくさんの品数を楽しみたいという方...もしかしたらご希望に添えないかもしれないです。)お野菜が大好き!な方はもちろんのこと、むしろ少し苦手意識がある...美味しく食べてみたい!そんな方に召し上がってみていただきたいです。ヴィーガンという訳でなく、お肉やお魚もメニューに入っていますのでご安心ください。長くなりましたがお会いできる機会を持てることを楽しみにしております。guardian)Description<得意料理>「ヘルシー」×「美味しい」両方叶えるお食事を意識しています。日本の伝統的な発酵調味料(味噌、醤油、酢等)を活用し、旬のお野菜の持つ本来のうまみを楽しめるところが特徴です。和食に限らず、日本の食材・調味料を活用した洋食やエスニックなども作るのが好きです。「こんなのが食べたい」というのがあればぜひリクエストしてみてください。<ご依頼のスタイルについて>一つ一つ丁寧にお料理していきます。(たくさんの品数を楽しみたいという方...もしかしたらご希望に添えないかもしれないです。)お料理のメニューの決め方ですが、事前にお買い物リストから買い揃えていただくだけでなく、「冷蔵庫の中のものを使い切ってほしい」というご要望も承りますので、お気軽にご相談下さい。<ヒアリングご協力のお願い>初めてご訪問させていただく際には、事前に以下の項目についてヒアリングをさせていただきたく存じます。3時間という短い時間の中で最大限ご期待にお答えしたいと思っております。ご協力のほどよろしくお願いいたします。1作成する量1食あたり大人何人分程度の量で何食分を目安にお作りしますか?3食材についてアレルギーの有無や苦手食材などありましたらこちらでお伝えください。基本調味料を使って調理します。・オーブンレンジの有無4その他ご希望ありましたらこちらにご記入ください。check)・水曜日は午前の仕事が12時に終わるので、14時開始をお願いすることになるかと思います。・個人的な都合で大変恐縮ですが、男性お一人暮らしの方のご自宅への訪問は承ることができません。誠に申し訳ありませんが、ご理解いただけますと幸いです。20:34:13お魚とお野菜中心のお料理をお願いしました。いうお料理は外食や惣菜ではなかなか食べられないので本当にありがたかったです!昆布と鰹節で出汁を取って、調味料も基本のシンプルなものを使ってくださったので、旨味のある丁寧なお味でした。やさしいお味なのですが、生姜や柚子胡椒がポイントで効いていておいしかったです(⁠^⁠^⁠)写真は初日に食べたものですが、全部で以下の八品を作っていただきました。依頼前後のやり取りも完結丁寧でコミュニケーションがスムーズでした。明るいお人柄でお話しやすかったです。トータルで信頼できる方だと感じます。