ホウボウ、デカい面しています。ホウボウ、デカい面しています。ホウボウ、デカい面しています。実は私、「人見知り」だったんです。今の私を知っているひとは、「何を言っているの?!」と思う人が大勢いると思います。赤ちゃんはなぜ「人見知り」するんでしょうか?我が家の長女は全然なし、次女は酷かった(苦笑)。赤ちゃんが人見知りをするのか?少し調べてみました。理由その1は、他人の顔や表情を見分けられるようになったから。理由その2は、好奇心や恐怖心を感じるようになったから。いずれも赤ちゃんが着実に成長して行く過程での、「証」なのかもしれません。還暦過ぎても成長し切れていない?もしかしたら老化じゃなくて、若化しているのかも(爆笑)。今日は周年見かける魚ですが、今が旬のホウボウを紹介します。何ともユニークな外見のホウボウ、こう見えても白身魚で美味しい魚です。捌き方も特に大きな注意点はありませんが、歩留りが悪いので効率的に料理して欲しいですね。ホウボウは、頭が大きいので有効に使って欲しいですね。一例ですが、味噌汁の出汁取りに頭は使えます。私は西洋かぶれじゃないですが、ホウボウはアクアパッツァがおすすめ。季節の野菜とホウボウ、良い出汁が出て魚が苦手な人でも大丈夫だと思います。画像見て食べたくなったら、お魚屋さんにGOしてぐださい。千葉県の館山丸魚から鮮魚届きました。日本人はマグロ好きだよね。2024年10月29日スミクイウオ知ってますか?!2024年10月28日カンパチ、今頃相模湾はレギュラー、イレギュラー?2024年10月22日ひがしもの、久々横浜市場に入荷しました。