日本の農業と食を考えるシンポジウム」お申込みはお済みでしょうか?当日のゲストスピーカーとしてお越しいただく、世界の食問題研究家/OKシード事務局長の印鑰智哉さんから、講演に先立ちメッセージをいただきましたのでご紹介させていただきます。今回話したいことは、「食料危機」です。食料価格が高騰し、アフリカなどでは飢餓が拡大しています。食料自給率の低い日本にとっても大問題。この「食料危機」が生み出されたのか、しっかり見ないと大変なことになると思います。本来、地域で食をしっかり作っていればこんな危機など生まれなかったのです。それを化学肥料がなければ農業できないような仕組みにして、伝統的な作物を捨てさせて、グローバルな食の流通に依存する仕組みが作られてしまった。誰がそれを仕切っているのか?みんなパニックになって、食を確保することに必死になります。その中で、あたかもこの問題を作り出した真犯人が救世主のような顔をし出しています。前までは、農薬は世界的に規制の方向に向かい、有機農業は毎年、急激に拡大していきました。この危機が起きると、みんなパニックになって気持ちが萎縮してしまいます。オーガニック無償給食実現の運動は今、日本全国に広がっていますが、「食料危機だからオーガニックは棚上げしてまずは食材の確保」と思ってしまうかもしれません。これはまったく真犯人の思うつぼです。彼らはさらに堂々と農薬を売り、化学肥料を売るでしょう。食料危機で穀物メジャーは史上最大の利益を上げることになるでしょう。がんを生むモンサントの農薬ラウンドアップは今年いっぱいでEUでは終わりになるはずでした。遺伝子組み換え作物は誰も見向きもしなくなってきたのに、今度はその新しいバージョンの「ゲノム編集」作物が市場に出てきました。遺伝子操作技術をフルに使った細胞培養肉や合成生物による食がどんどん出てきています。いや、とんでもないです。実はこうした動きが現在の食料危機を作り出す主要因を作り出しているのですから。それならどうしたらいいか?化学肥料は今後急速に入手困難になっていきます。化学肥料への依存を急速に下げ、地域で食を回せるようにすること、これは「食料危機」に対して本当の意味でのレシピ、解決策になります。それは実現可能であり、今すぐ始められるものです。そんなお話しができればと思います。世界の大きな思惑と流れを受けて、食料不足は人災として引き起こされているのでしょう。ここを乗り切って、命をつなぐためのヒントがさまざまな事例をもとに紹介されるのが今回のシンポジウム。特設サイト内には、そのほかの講演者の方々とテーマも続々と更新されています。令和4年7月15日第245号に「第14回日本の農業と食を考えるシンポジウム」が掲載されました。当ウェブサイトでは、サイトの利便性向上を目的に、クッキーを使用しております。詳細はクッキーポリシーをご覧ください。サイト利用を継続することにより、クッキーの使用に同意するものとします。クッキーを使用します。クッキーに関する詳細情報は、以下の各同意カテゴリに記載されています。クッキーは、サイトの基本機能を有効にするために不可欠であるため、ブラウザーに保存されます。クッキーも使用します。クッキーは、お客様の事前の同意がある場合にのみブラウザーに保存されます。エクスペリエンスに影響を与える可能性があります。デフォルト常にアクティブウェブサイトが正しく機能するために、どうしても必要なCookieです。これらのCookie完全に匿名で、Webサイトの基本的機能とセキュリティ機能を提供します。常にアクティブ機能向上用Cookieは、TwitterやFacebookなどのSNSにおける当サイトのコンテンツの共有、フィードバックの収集、その他のサードパーティ機能などの特定の機能を実行するのに役立ちます。常にアクティブアクセス解析用Cookieは、訪問者がWebサイトをどのように操作するか知り、利便性を高めるために使用されます。表示するクッキーはありませんパフォーマンス常にアクティブパフォーマンス向上用Cookieは、訪問者により便利で快適なウェブサービス提供に役立つ「パフォーマンスインデックス」を分析するために使用されます。常にアクティブ広告用Cookieは、訪問者に関連する広告とキャンペーンを最適に提供するために使用されます。これらのCookieは、Webサイト全体の訪問者を追跡し、情報を収集してカスタマイズされた広告を提供します。表示するクッキーはありません拒否する設定を保存すべてに同意する。