ぱん家庭でイーストを使い、ホームベーカーリーを使わずに、毎日食べるパンを焼けるようになる事を目指しています。難波店」は、2019年2月に閉店されています。パンケーキでも有名なこのお店では、フレンチトーストも食べる事が出来ます。難波の大阪一おいしいフレンチトーストがあるお店は、ブラザーズカフェブラザーズカフェは、以前は難波パークスの前の交差点にありましたが、2015年10月に、前の場所からほど近い、551の蓬莱のお隣に移転されています。土曜日のお昼前11時半ごろにお店に行きましたが、4組ほど待っていました。20分ほど待って、店内へ。店内は、窓際のカウンターの席とテーブル席があります。7月だったので、フルーツを丸ごと使ったかき氷があって、それを注文しているお客さんが多いように見えました。一つ頼んで、二人で分けている人が多かった。それも魅力的でしたが、やはり大阪一おいしいフレンチトーストを注文。フレンチトーストが出来てくるまで焼く20分。運ばれてきた時には、ふわーーと甘い香りが広がります。うわー、めっちゃいい香りやん!シロップ等追加でかけるものは、無いのでそのままいただきます。一口食べると、ぐーーとカラメルの甘さが口の中いっぱいに広がります。フレンチトーストそのものは、ふんわりとかではなくて卵液がしっかりと浸み込んでいて、しっとりとした食感です。やわらかな食感と時々やってくるカラメルのガリガリ感が印象的なフレンチトーストです。間違いない美味しさです。まとめガツンと甘さのくるフレンチトーストですので、ランチよりおやつにむいていると思います。シロップをかけるなので、自分で甘さを調節出来ないので、最後までずーと甘いです。フルーツを箸休めのようにするといいかもしれませんね。フレンチトーストは、¥910-で飲み物の一緒に頼むとドリンクが¥300-になります。