盛り付けにはこだわられていました。19:53)洒落た宿ですね。20:26)SORIさん、石川県には来られたことがおありですか?こちらの料理は、加賀料理と少し雰囲気が似ています。素材の持ち味を大切にした心こもる料理の数々だったのですね。20:41)たくさんあるお料理の一品一品に素材の良さや丁寧なお仕事をされてるというのが伝わってまいります。本当に落ち着いた良いお宿ですね。21:51)湯布院は素敵な宿が沢山有るそうですね、また湯布院専用列車なんかもあると聞いて居ります、近ければ本当に行きたいですね。こんばん料理へのこだわりが感じられました。こんばんは石川県は学生時代に自転車で行きましたが、貧乏旅行だったので地元の料理は食べれませんでした。このあたりは魚が美味しいところですね。こんばんは離れ家にも感激でしたが、この、心づくしの料理もうれしかったです。こんばんは和風の個室でシックなテーブルで食べる料理は、それだけでも満足でした。こだわりの料理には関心させられました。22:26)湯布院ですか。いつか必ず言ってみたい所です。美味しい物もいっぱいありそうだしね。こんばんは湯布院には初めてでしたが、来てよかった満足でした。時間をかけて検索して選んだ、お宿でした。こんばんは私もいつか行ってみたいと思っていましたが、今回実現できました。このような経験が出来たことに感謝です。01:51)上品な料理でとても美味しそうです。その上、量もあって心もお腹も大満足できますね。城下カレイは食べてみたいです。いまや幻の魚になりつつあるとも聞きました。確かにネットで調べると豊後牛と書かれていました。情報ありがとうございした。豊後牛メインの創作懐石」でした。女性や若い夫婦に人気の"お宿"のような気がしました。豊後牛メインの創作懐石」とのことで品数が豊富でした。少なく見えますが満足できるl量でした。湯布院へ行ったら、是非、泊りたいですっ。05:27)上品な宿。高そうですが、泊ってみたいですね。料理はもちろんですが、ご指摘の通り雰囲気や心づかいがすばらしいお宿でした。湯布院の有名な旅館はすごく高いので、こちらはの料金は、お手頃感ありました。08:48)よいお肉は塩だけで十分ですね。肉のうまみを引き立てて美味しいですね。こんにちはちょっと紹介したくなる、お宿でした。こんにちは豊後牛をメインにしている理由がわかりました。魚の焼き物もなかなか良かったです。こんばんは皆さん、気持ちのいい方たちでした。いろんな心づかいが伝えられて良かったです。16:48)こんにちは。料理もおいしそうです><旅行はあまり行かないんですが、もし湯布院に行く機会があったら、是非泊まってみたいです!!!個人的に、入り口の鶏が結構・・・。こんにちは一番最初にniceをいただいたのですね。nice返しにコメントまでいただきありがとうございます。日本には沢山の温泉があるので、なかなか機会ができなかったけれど、昔から一度は湯布院に来てみたかったので希望がかなった上に素敵な宿に出会えました。18:03)どれもこれも美味しそうですね~!いま空腹時なので見入ってしまいました(^^;オーナーの優しさが滲み出ていますね。こんばんはオーナーは、おやどをつくるあたり全国の旅館などを100軒ほど回ったそうです。きめ細かな心づかいがありました。19:39)料理とそれを楽しむ雰囲気造りが見事ですねえ。サービスの極みのような物を感じました。料理の色合いに器がさらに引き出すようにされていたり、高級なのに何処か暖かみのあるワビサビの部分。これは一生に一度は受けてみたい、行って見たい場所になってしまいました。こんばんは先ほど帰ってきました。紹介できてよかったです。泊まってもらいたいです。23:29)素材の良さが伝わってきました。温かい料理は温かい状態で供するというのが一番の御馳走ですね。こんばんは暖かい出来立ての料理を順番に出してもらえるのはいいですね。料理は堪能させてもらいました。牛のたたきが、一番美味しそうでした。こんばんは牛のたたきはソースにこだわりを感じました。どれも丁寧な仕事をされていることが伝わってきました。多すぎない厳選した食材で作られた料理が出されるのが良かったです。1日に8組だけだから出来るサービスだと思いました。椅子で食べれるのもうれしいサービスです。各離れに露天風呂と内湯があるのもうれしいです。07:46)湯布院もメジャーになりました。いい宿が出来ているのに驚きました。発展しているけれども静かな環境でした。05:11)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。..東洋の斜塔とは、初耳でした。マリーゴールドとパパイヤ。11/06NEW今以上すべてが輝けばいいね。北海道はサクランボの季節でした。..ニッカウヰスキー余市蒸溜所ニッカウヰスキー余市蒸溜所ニッカウヰスキー余市蒸溜所ニッカウヰスキー余市蒸溜所ニッカウヰスキー余市蒸溜所ケンタッキーはダービーとバーボン北海道はサクランボの季節でした。