!低糖質・高タンパク!チンジャオロースの簡単レシピツイートシェアはてブGoogle+Pocketチンジャオロースは中華料理でもポピュラーで学校給食や家庭の夕食などによく目にするメニューではないでしょうか。お肉の味付けとピーマンとタケノコのシャキシャキ感でご飯がとてもすすむ一品です。今回はそのチンジャオロースについて徹底解剖していきたいと思います。(全て見る)チンジャオロースのカロリーは?チンジャオロースといえば中華料理ですが、やはりお肉を使用したり油の使用をしたりとカロリーが高いイメージがありますね。実際どれくらいのカロリーがあるのでしょうか。使用している食材は、牛肉、ピーマン、タケノコ。レシピや作り方はあとでお伝えしますが、実際のカロリーは250〜300kcalとご飯1杯分のエネルギー量です。?思ったよりも少なくありませんか?チンジャオロースに含まれる栄養素って?では次にチンジャオロースに含まれる栄養素について見ていきます。チンジャオロースの材料は、牛肉、ピーマン、タケノコです。牛肉にはタンパク質、鉄分、ビタミンB類が多く含まれ、貧血や疲労回復にいいとされています。ピーマンにはビタミンCが多く含まれており、風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があります。たけのこには食物繊維が多く含まれており、腸内環境の活性化にも効果があり、普段不足しがちな栄養素が多く含まれます。チンジャオロースの糖質は?チンジャオロースに含まれる糖質は約7gと他の中華料理と比べると低糖質で、その糖質のほとんどは調味料に含まれる砂糖や片栗粉です。糖質を気にしている方は味付けに注意してみるといいですね。チンジャオロースのレシピではここでチンジャオロースのレシピと作り方をお伝えします。シンプルなレシピで、ボリューム満点。牛肉は焼肉用を細切りにし、下味用の調味料をもみ込んでおきます。ピーマンは細切りにしておきましょう。フライパンにごま油大さじ半を熱して肉を炒める。ある程度色がついて炒められたら、お皿にとっておく。4.フライパンを軽く拭き取り、フライパンにゴマ油大さじ半を熱して、ピーマンとたけのこを炒める。5.油が周りある程度炒まったら、先程の肉をフライパンに戻し合わせ調味料を入れ炒めあわせる。6.お皿に高く盛り付けて出来上がり!チンジャオロースは栄養価も高く、カロリーも高くありません。大人向けのイメージが強い料理ですが、保育園や小学校の給食などにも向いている料理です。保育園や学校給食の献立にもぜひ入れてみて下さい。チンジャオロースにあう献立は?チンジャオロースにあう献立は中華系のスープやサラダです。簡単にできるレシピをご紹介します。小さじ1(作り方)中華スープを沸騰させお酒を入れる。大さじ1(作り方)春雨をたっぷりの湯でゆで、冷ましておく。さんの転職サポートや人材派遣を行うアスカグループが運営しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。いたことありますか?行政栄養士の働き方とはRECOMMENDこちらの記事も人気です。レシピ2020.1.16お茶ゼリーの作り方。さんの転職サポートや人材派遣を行うアスカグループが運営しています。