台湾では、街中にベジタリアンの店を見かけます。中国語で「素食」という看板があがってますので、すぐわかると思います。この素食ですが、さらに以下のとおり細分化されています。素・・・牛乳や卵も禁止(厳格なベジタリアンはニラやニンニク、タマネギも禁止のようです)ところで、台湾では生粋のベジタリアンという人もいますが、ある人は願掛けのためにしばらく素食に、という人もいます。大学受験に合格するまで、仕事が見つかるまで、恋人ができるまで、など。人によっては、今日だけ肉はいいんだよ!とか魚はOK!というかなり柔軟なベジタリアン(というのかな?)もいたりします。私はたまにこの素食料理を食べて野菜をとるようにしてます。この素食が案外美味しくて、しかもご飯と合う味付けで食べすぎちゃうんですよね。ベジタリアンの人を見ると、結構体格の良い人も多いです。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。