"JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。肉汁があまり出ないように、コツをまとめました。玉ねぎをできるだけ細かいみじん切りにし、炒める(できるだけ水分を飛ばす)→冷蔵庫で冷やす。1の玉ねぎを一部取っておく。合挽肉に塩少々を加え、粘り気が出るまで練る。玉ねぎ、卵、粉ゼラチン【粉末のまま】を加え、練る。固さをみながらおからパウダーor米粉【入れすぎるとパサつくので注意】を加え練る。【白っぽくなり弾力が出るまで。タネの周りに片栗粉を軽くまぶして中火で焼き色をつけ、一度取り出す。肉汁が残ったフライパンに2(残りの玉ねぎ)と〇の調味料を加え、弱火にかける。→ひと煮立ちしたらタネを加え、蓋をして弱火で火を通す。ソースに片栗粉でとろみをつける。お皿にごはんを盛りハンバーグをのせ目玉焼きを上にのせる。自分なりにつくりたくて...!おいしくなるコツ★玉ねぎをできるだけ細かくみじん切りにすること。気ままにひとり暮らしをしています。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。22:43美味しいですね。献立一覧へ煮込みハンバーグの人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。肉汁があまり出ないように、コツをまとめました。【例】下記の内容を貼り付けることができます。肉汁があまり出ないように、コツをまとめました。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。