美味しい野菜とカレーのお店について。名前の通り丘の上にあるお店で、建物の周りには広い畑が。この頃はまだ寒く色の少ない時期だったけれど、春が待ち遠しくなる雰囲気満載。野菜などが売られている建物の奥にある、かわいいレストラン。入り口のすすきリース、真似して作ってみたい。店内は、天井の高いログハウスのようなつくり。採れたて野菜ビュッフェお店の傍らに野菜のビュッフェが並んでおり、こちらの畑で採れた野菜をいただける。農薬は必要最低限使用し、独自の有機堆肥によって、何よりも土中の微生物を守り大切にする方法の畑だそう。作り手には、それぞれのこだわりがあるんだなぁ。採れたての生野菜を、ポン酢でいただく。野菜って、そのままでこんなに美味しいのだと改めて感じることができ、とてもいいシステムだな〜と思う。ちなみにそれ以来我が家でも「無農薬野菜ポン酢」がよく食卓に上がるようになった。私たちの注文したCセットとDセットに付いている「旬菜カレー」は、ジャガイモなどの具が、うつわから溢れんばかりにたっぷり。ナンもビッグで、前菜はほどほどにするべきと学ぶ。コーヒーをいただいた後、食事の前から楽しみにしていた農園散策へ。敷地の中は、自由に散策していいらしい。「BBQの森」の看板の方向、農園の奥の方へ向かって歩いてみる。進むと、鳥小屋と山羊小屋が。卵やお乳なんかも、レストランで使っているのかな。広い畑の間を進むと、おっきな椿の門のあるバーベキュー場へ到着。気持ちのいい空気の漂う広場。見ると、タイルや絵で飾られていてかわいい。「もしやこれでピザでも焼くのかな...」と、妄想しながらわくわく。売店で、手作りの酒まんじゅうをお土産に。暖かくなってからもう一度訪れたときは、畑がずいぶん春らしくなっていた。晴れて気持ちのいい日だったので、この日はテラス席に。席に座って畑を眺めているだけでも、自宅の庭で使えそうな工夫やアイディアをもらえる。いう、のびのびおおらかな雰囲気の庭や畑って、すごく好き。この日私は、当日に急遽メニューに入れることになったという「原木しいたけカレー」をいただいた。肉厚でお味も濃厚なしいたけが、惜しみなくたっぷり。原木しいたけ、難しそうだけれどこんなに美味しいなら、いつか作ってみたいなぁ。「行きにくいけどわざわざ車で出向く場所」だったりする。2021.12.28いつも通りだったり夢の国だったりした、我が家のクリスマス。2021.06.23宮ヶ瀬湖から近く。立派なログハウスのレストラン。2021.11.23「いい夫婦の日」に、結婚パーティーを思い出す。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。to横浜での3人展、本日はお休みです。Hugs”展が終了グループ展に参加いたします。WordPress.。