ライブドアブログアメリカでも食べ台湾!アメリカのサンディエゴ駐在に伴い、「食べ台湾」から「アメリカで食べ台湾」にブログ名を変更しました。サンディエゴの日常やアメリカの美味しいグルメをご紹介いたします。有名なお茶専門店で手軽に茶葉料理2012年12月31日2012年締め括りのお店はこちらにしました。茶葉料理が手軽に楽しめるお店です。台湾はお茶の産地として有名ですよね。そのお茶を使った料理を頂けます。台湾中で見かけるお茶屋さん、天仁茗茶を運営する天仁集団と同じグループです。続きを読む2012年締め括りのお店はこちらにしました。茶葉料理が手軽に楽しめるお店です。台湾はお茶の産地として有名ですよね。そのお茶を使った料理を頂けます。台湾中で見かけるお茶屋さん、天仁茗茶を運営する天仁集団と同じグループです。幅広くやられており、日本にも進出されているとか!?場所は、MRT南京東路(ナンチンドンルー)駅の付近、南京東路と復興北路の交差点の近くにあります。天仁喫茶趣(ティエンレンチーチャーチュー)メニューは見やすい下記からどうぞ。餐後茶の中からそれぞれ好きなモノを選べて380元というものです。メニューによっては、前菜が固定されていたり、主菜によって値段が違ったり。今回は3人で行ったので、色々頼んでみました。私は麺を頼んだので、白菜の酢漬けが出てきました。他、緑茶梅酢のような酸っぱい飲みものも出てきました。普洱牛肉麺(プーアルニョウロウミェン)プーアル茶のベースのスープと、緑茶麺です。緑茶の味がするかと言われたら、まぁ気分程度で・・・。スープはかなり八角の味がして飽きてきたので、豆板醤を投入し頂きました。最高に美味しい!というわけではありませんが、おもしろい麺でした。他のコースのサイドディッシュ各種です。茶油雙彩鮮蔬(チャーヨウシュワンツァイシェンシュー)茶油?を使った蒸し大根とにんじんです。茶油鮮嫩豆腐(チャーヨウシェンネンドウフ)プルプルとした豆腐に豆鼓のようなものがかかっており、ピリリと辛味もありました。これは結構シンプルなのに美味しく、かなりヒットな一品です。スープがやってきました。茶香雲呑湯(チャーシャンユントゥンタン)一口飲んでうすっ!!!味うすすぎ!!と思って飲んでいると、この薄味の奥にある旨さを最初っから感じられなかった自分が情けなくなるような味でした。この薄味が凄く美味しく感じ、雲呑もまたプリンプリンでトロトロで美味しかったです。メインがやってきました。香片荷葉排(シャンピエンハーイエパイ)蓮の葉の中にジャスミンの香りがする骨付き豚ばら肉と粟のような穀物が入ってます。ボリューミーですが、葉のおかげか油っぽさが飛んでおり、バクバクいけます。珍しい普段食べられない一品で、これはお勧めです。茶王無錫排(チャーワンウーシーパイ)ポークリブの中華煮って感じです。他のが美味しかったので、可もなく不可もなくという印象でした。別で頼んだ一品もきました。茶で蒸してあるようなんですが、違いが分からず・・・。蝦もプリプリしていて美味しかったです。ちなみに、メインに白ご飯もついてきますが、10元追加で五穀米に変更可能です。お待ちかねのデザートです。写真は同時に三種、左から。抹茶起司(モーチャーチースー)抹茶のチーズケーキです。台湾のケーキにしてはなかなか良く、これは美味しかったです。茶凍(チャードン)お茶のゼリー・・・?ゼラチンではなく寒天で固めたっぽく、ブリンブリンでリンゴ?っぽい味がしました。緑茶芒果慕思(リュイャーマングォムーシー)甘酸っぱいマンゴーのムースケーキです。中途半端な味ですかね。QQ奶茶(キューキューナイチャー)台湾では歯ごたえが良いタピオカなどを、QQという歯ごたえの表現をするようです。いうことで、QQっとするミルクティー。ここのタピオカは本当にQQという良い歯ごたえがあり、また甘くて美味しいです。熱奶茶(ルァーナイチャー)なかなか洒落たポットで出てきた温かいミルクティーです。心休まる暖かさで、美味しいミルクティーでした。いうことで、ヘルシーな気分で大満足の茶葉料理を頂きました。選べて楽しいので、また是非来たいと思います!結構混み合っていたので、早い時間帯に来たほうが良いかもしれません。食べ台湾!をいつもご覧頂きありがとうございます。今年も残す所、あと僅かとなりました。お陰様でブログを初めて1年以上が経ち、ブログの100万PVも10月に達成し、最近のPV数は5000を安定して越えるほどとなりました。これも台湾を愛する皆様のお陰で御座います。続きを読む食べ台湾!をいつもご覧頂きありがとうございます。今年も残す所、あと僅かとなりました。お陰様でブログを初めて1年以上が経ち、ブログの100万PVも10月に達成し、最近のPV数は5000を安定して越えるほどとなりました。これも台湾を愛する皆様のお陰で御座います。2012年を振り返ると「萌える台湾2012」への寄稿から始まり、自分をAiwanと命名、食べ台湾のロゴや似顔絵を作ったり、twitterやFacebook、instagramを活用したり、TripAdviserや4travelからもオススメブロガーとして認定頂いたり等々、色々と活動をしてきた一年でした。来年の食べ台湾!の方針は・・・・年が明けてから考えることにします。今年一年ありがとうございました。良いお年をお過ごし下さい。台北では日本ラーメンも美味しいお店も増え、正直食べ飽きたので、原点に戻り、牛肉麺の記事を書いていこうと思います。今回向かったのは通称「正宗(マサムネ)」と呼ばれている(一部の日本人からだけだと思いますが)お店です。続きを読む台北では日本ラーメンも美味しいお店も増え、正直食べ飽きたので、原点に戻り、牛肉麺の記事を書いていこうと思います。今回向かったのは通称「正宗(マサムネ)」と呼ばれている(一部の日本人からだけだと思いますが)お店です。場所は、吉林路と民生東路の交差点近く。史記正宗牛肉麺(シージーゼンゾンニョウロウミェン)店構えも生活感たっぷり。お店の中もとても綺麗です。スープは白いスープの清燉、カレーの咖喱、ちょっと辛めの紅焼の3種があります。小菜を頼んでみました。少々歯ごたえのある豆腐です。独特の味があり、私は結構好きです。一瞬見た目が臭豆腐に見えますが、臭くないので大丈夫です。一言でいえば熱々の厚揚げです。辣油をつけて頂きましたが、なかなか美味でした。牛肉の筋の部分を柔らかく煮込んだものです。250元と少々お高めですが、良い感じまで柔らかく煮こまれており、美味しかったです。台湾の葱ってまた日本と違い、味が濃いんですよね。