America】アメリカのウインドゲイト緑です。世界中のみんなが大好きなピザです。トッピングはお好み次第のピザですが、中でもチーズ・ピザは万人向きで、人気が絶えないと思います。そのチーズ・ピザだけを祝うナショナル・チーズ・ピザ・デーが9月5日でした。ナショナル・ピザ・デーというのは2月9日と言われていますので、それとは別にチーズ・ピザの日という事らしいです。何度かご紹介している通り、アメリカのコネチカット州のピザはアメリカンピザの発祥の地と言われています。Pepeというお店が発祥と言われ、白いソースにアサリのトッピングが始まりでした。チーズ・ピザは、そのままシンプルに食べるのも良し。その上に何を加えてもオッケーの実に万能選手です。朝ごはんには、ブレックファースト・ピザと銘打ってベーコンや卵を乗せたもの。ピザと言えばデザートのような甘いピザも可能です。温かいピザだけではありません。焼いたピザ生地を冷まして、そこにクリームチーズやサワークリームを乗せれば、上に乗せるのはスモークサーモンなどのおつまみ類やベジタリアン用に野菜もオッケーです。和風の味のものを乗せてもオッケーで、その柔軟性がきっと世界中の人々を虜にしたのだと思います。その原型になるのがチーズ・ピザという訳ですね。ピザ生地とトマトソースそしてチーズさえあれば、後は何でもあり、のピザです。この日はアメリカ人が大好きなフットボールのシーズンのキックオフの日でした。チーズ・ピザを食べながらTVでフットボール観戦をした人々が多くいたことでしょう。ピザ、ビール、そしてフットボール、なんともアメリカらしい組み合わせですね。日本の皆さんも自分なりの奇抜な組み合わせのトッピングのピザを工夫して、来年の9月5日にはチーズ・ピザ・デーを祝ってみてくださいね。