料亭やレストランなどで客のテーブルに出す「献立表」。>料亭やレストランなどで客のテーブルに出す「献立表」。レストランなどで客のテーブルに出す「献立表」。「メニュー」や「お品書き」というのは、その店のを指しますよね。なくて、メニューの個別の説明を書いた紙のことは何です。「お献立」では、まんまですし......。有料アンケート・ポイント付き質問機能は2023年2月28日に終了しました。辞書URLは辞書サイトの結果です。そのものずばり、「品書き」で良いのではないでしょうか?早速のご回答ありがとうございます。「品付け」の方が近い感じもしますね。いうことなので......。14:38:4820pthttp://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?index=014432&p=%CC%DC%CF%BF&d...仰仰しく言うならば「目録」ではないでしょうか。以前、どこかで会席コースを食べた時に書いてあった気がします。:2006年1月5日~2006年6月30日お申込いただくと、目録をお送りいたしますのでご利用時にご提示ください。あるので、やはり目録かなと思うのですが、あまり使われていないのか、検索してもマッチするようなサイトが見つかりませんでした。ー(ありがとうございます!)ただ「目録」を辞書で引いてもhttp://dictionary.goo.ne.jp/search.php?kind=jn&mode=0&MT=%CC...載っていませんねえ。16:40:3120pt一般にお店の壁に貼ったり冊子にした値段表を「品書」と呼んだりしますが、いささか違うようです。「献立」は料理の種類とそれを食べる順序の決まったコース料理をいいます。「品書」は宴会料理などのように初めから並べられたもので、食べる順序は勝手にやって下さいという料理の説明書きです。これを和食の場合で説明したものが次の頁の「わんさし」のところにあります。因みに『広辞苑』の説明を引用しておきます。料理の種類や順序の予定を立てること。品物の名を書きならべること。