表示しながら、本当は△という食品添加物と同じ、又は類似した役割を持つ別の添加物を使用したもの。「無添加」や「不使用」であることで健康、安全であるかのような表示をしたもの。美味しい、変色が早い恐れのある等の理由が「無添加」や「不使用」であるかのような表示をしたもの。大きく表示し、その近くに使用していない添加物の名前を小さく注意書きしたもの。まとめ今回は、今年の4月1日より規制された無添加の不使用表示についてご説明しました。安全な食品を提供できるよう十分に添加物の選定を行っている企業もありますし、完全に無添加な食品を提供するために努力を重ねている企業もあります。添加物の有無どちらが良いかは人によって考え方がそれぞれ異なるでしょう。印象を左右するような過剰な表記などが規制されることによって、消費者はより正しく判断ができるようになります。それぞれの食品を理解したうえで、自分に適したものを選ぶことが大切ですね。鷲見まいかウレタンを扱った製品の製造・販売を行う株式会社エクシールで働いています。平日10:00〜17:00弊社へのご質問等がございましたらお気軽にお電話ください。製品のお問い合わせお問い合わせはこちら試作品製作のご相談・製品へのお問い合わせなどお気軽にお問い合わせください。