なす」が旬を迎えています「松山長なす」が旬を迎えています2020/07/20お知らせまつやま農林水産物ブランドに認定されている「松山長なす」は40cmを超えることもあるとても長いなすです。肉質は柔らかく、きめが細かくて、みずみずしく、甘味があるのが特長。天ぷら・炒め物・塩もみ・焼きなすなど、いろいろな調理方法でお召し上がりいただけます。身体を冷やす作用があるので暑い夏におすすめの食材です!今年は長雨により生育が遅れましたが、生産者の徹底した管理により、品質の良い長なすに仕上がっています。