らくふうまい』は、2014年3月に国で品種登録されたばかりの酒造好適米です。育成地では“早生の晩”であるところから、昨年度より神奈川県海老名で試験栽培をしておりました。※蔵元コメントより「楽シク風ニ舞ウ」・・・泉橋酒造の「とんぼ」のイメージさせる酒米から優しく爽快な新酒が生まれました。701酵母特有の穏やかな米の香りと柔らかな旨み&スッキリとした後キレの良い酒質に仕上がっております。火入れ後の燗酒が既に楽しみです。冷酒〜燗酒でお楽しみ下さい。酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。今後とも宜しくお願い致します。【コンテンツの無断転載を禁じます。