11:48栃木県で岩のり塩ラーメンと言えば、やはり「竹風」(宇都宮市)ではないでしょうか。ここ数年、県下に竹風関連のお店が増え、店名が竹風であるお店だけでも4店舗になりましたが、こちらは一番弟子の方が店主とのことです。この日も注文は「岩のり塩ラーメン」。ミニサラダと杏仁豆腐が付く「風セット」にしました。スープはあっさりし過ぎず、ドロドロでもない、私好みのちょうど良い粘度の鶏白湯。このスープだけでも十分旨いのですが、これに岩海苔が加わるととにかく絶品です。こちらの岩海苔は、香りが高いにもかかわらず磯臭さがなくて、とても美味しいです。麺はストレートの中細麺で鶏白湯にぴったり。岩海苔以外のトッピングもいい感じです。スープは塩分濃度がちょっと高いかなと思う日もありますが、この日はちょうど良い塩梅で、ほぼ完飲でした。11:59魚介出汁の醤油ラーメンもあり、こちらも美味しいです。この日はちょっとしょっぱかったですが...。つけ麺も塩・醤油・坦々味と複数あり、人気があるようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。