(11/3)『アフリカの夢』ケニアのカンバ族の家庭料理の夕べ。Gallery黒曜石(オブシディアン)陰陽の石。敵を見極め困難を乗り越える。(11/3)今日は快晴の中上野早雲院で、シルクロードバザールが開かれました。(今月は「原初の精神」はお休みさせていただきます)朝11時、お寺の前にシルクロードファンがかなり集まっています。今年も私の大好きなシルクロードの国々の雑貨屋さんが出店していました。どの国も個性豊かで雑貨の一つ一つに風情があり独特の味わいがあります。こちらはソビエトの器あ、今年もシルクロードの衣装を着させて頂きました。とイランのランチでしたが、無事ゲットできました。アフガンのお弁当は絶品ラム肉ライスイランはかなり本格的な現地の味がしました。あちらの食事は、よくレーズンやクルミが振り掛けてあり大変独特です。豆の煮込み料理は定番ですね。左がイラン、右のお弁当がアフガニスタンの料理アフガニスタンのお弁当、丁寧に説明をしてくれました。イスラムカリグラフィー(アラビア文字)一番気になった雑貨は、クェートでした。アラビア文字の素敵なクッションやバックは、思わず見惚れてしまいました。信仰深い国々と縁のある女性は、心が綺麗で思いやりがあるのでしょうか、会場に出店されていた女性は皆お奇麗な方ばかりでした。いう事で、駆け足でのご報告となりましたか、このイベントの素晴らしさは伝わりましたでしょうか。今年は特にイランのイスファハーンのハンドメイドの青い絵皿が大変きれいで賑わっておりました。これからますます珍しい雑貨が登場してくれますよう願っています。年々中央アジアのイスラム教の遺跡や仏教の遺跡を旅する人が増えてきております。いつか、私も絶対に「大シルクロードの旅」は実現したいです!シルクロードの旅にご関心のある方はぜひ情報交換しませんか。ありがとうございました。『アフリカの夢』ケニアのカンバ族の家庭料理の夕べ。Cafe)」で夕食を戴きました。こちらでは、珍しい「カンバ族」という民族の家庭料理を提供しています。主な料理には、カランガ(肉と米のシチュー)サマーキ(白身魚の香草フライ)ポークバーガー(豚肉団子の煮込み)ラムのホワイトシチューなどなど素朴なメニューがあります。タンザニアに行った私としては、もう懐かしくて感激してしまいました。どちらも癖がなくて美味しいです!チキンカランガの鶏肉もよく煮込んでいて、アフリカらしい素朴な一品でした。ラム肉も柔らかいし、塩がよく効いていました。サラダのドレッシングがさっぱりしていて美味しかったです。「ウガリ」(シマ)の材料となる干したトウモロコシをつぶした主食は、東アフリカで有名ですが予約がいるみたいです。今回はお菓子とウガリという主食はまた次回チャレンジします。店長のママに、タンザニアのキリマンジャロに行ったことをお話し、いつかケニアやモロッコに行きたいと自己紹介をしました。こちらのお店、アフリカの雑貨や写真が飾ってあり、野菜マーケットや国立公園の動物たち、それからいろいろな国の雑貨もありました。店内はケニアのミュージシャンのテレビ?が放映されていて、黒人女性ボーカルの歌声がかかり明るい雰囲気です。あちらの国の女性は、化粧もファッションも派手でとってもオシャレ。あと、このお店では、頼むとアフリカのオイルプリンティングの素敵な柄で、傘や小物を作ってくれるみたいです。モリンガ茶も売っていました。国立公園の動物<アフリカの夢>またいつか、家族兄弟、みんなが幸せになったら、アフリカを今度はケニア~モロッコ~ドバイまで数か国旅をしたいです。数年以内にもう一度チャレンジしたい、そんな夢を描いてています。自分ひとりでご馳走を食べるより、幸せはみんなで分かち合いたいから。それまで、節約したり、瞑想の習慣も深め、目標をもってがんばろうと思っています。奇跡がおきたキリマンジャロもまた登りたいです。日本は勤勉で素晴らしい国ですが、時間にあくせくせず、大自然と共生してのんびりとしたアフリカは独特の癒しがありますね。近年アフリカはますます人気が出て、多くの日本人観光客もアフリカの大地をダイナミックに駆け巡ってみたいと思う方も多いでしょう。砂漠アート皆さまこんにちは。「原初の精神」は次回の準備中のため、その間他の企画を書かせていただきます。トルコ文化センター2階のオープンカフェ・下北沢周辺の雑貨店どちらも、なんとも言えない癒しの空間でした。東京ジャーミィ2階オープンカフェは、トルコ料理ランチや、コーヒーなどドリンクがあり、一般の人も利用できます。トルコ料理カッパドキア写真集トルコ旅行ガイドブックアラビア書道本エーゲ海紀行などなど自由に本を読むことが出来ます。サイズのアイスコーヒー(200円)を飲みながら、いろいろ読んでいましたら、オスマントルコ帝国の秘宝の写真がありました。上のフタを取ると、ナント!時計が付いています。これは今、トプカプ宮殿博物館の至宝となっています。当時のスルタンは、ライバルのイランの王との戦争を避けるために、この宝剣を贈ったそうです。した政治は『豪奢を持って威服しうれば、戦うより安くつく』というイスラム世界の帝国学に基づくものであるそうです。相手の機嫌を損ねるより、宝物を与えて喜ばせて戦争をさけ、お互いの損害を回避したのでした。宝石が散りばめられ、しかも時計付きなんて、ゴージャスなデザインですね。一階のフロアには美味しいデーツが復活していました!こちらは何年前の本でしょうか。アラビア語で書かれた巨大な本で珍しいです。これからの時代は砂漠アートその後、上原から東北沢、下北沢を歩きましたら、素敵なショッピングエリアがありました!!この建物の中にあるお香ショップは、お店に入るとオリエンタルなふわーっとした良い香りがします。内装が砂のようなライトブラウン調で、こざっぱりした砂漠の世界です。瓶を開けて香りをかぐと、エキゾチックな香りを試すことが出来、思わず香りの世界にはまってしまいました。間違いなく、ワンランク上の香りでした。このような広い砂漠のような空間や落ち着いた内装は、ますます流行るのではないでしょうか?特にここ数年は、アフリカ、イスラム文化がブームで日本人も今まで以上にあちらの国を旅行されています。今まで馴染みの無かったアフリカやイスラム地域でしたが、砂漠の雰囲気は、これからますます日本人に身近なものと感じられるでしょう。都内を散歩して、気になる砂漠アートがあったらご紹介させて頂きます。皆さんも素敵な砂漠アートがもしありましたら、教えて下さったら嬉しいです。仙台出張とゴージャス美術館ホテル仙台出張とゴージャス美術館ホテル仕事で東北の仙台に出張があり、3月は平日はほぼ仙台に滞在しました。この1か月いろいろな気づきがあり、とても面白かったので、皆さんにもご報告したいと思います。仙台の青葉通りは晴れていると街が明るく、景色がとても綺麗でした。3月の仙台はとても寒く、よく雪が降り道路は真っ白になる。私は生まれが東京、育ちが岩手県盛岡市だが、久ぶりの東北のピリッとした寒さに、思わず懐かしい気持ちがこみ上げる。東北のかじかむ寒さは、幼い頃よく体験したものだ。それにしても雪がよく降る。3月末に大雪となり足元が滑って歩くのが大変。仙台名物は牛タンだが、私も3回食べました。名物だけあってとても美味しい。青葉城城跡に早朝散歩し、伊達政宗像にご挨拶ができた。幼名梵天丸といい、片目の将軍だったなんてかっこいいですね。街の中心にはサブナードがあり、大抵のものはこの通りで買える。効率が良いというか、いろいろと便利な街だ。仙台七夕祭りで使う神輿だろうか??◆メンタルとフィジカルのバランス、中和作用ホテルの朝食では、時折朝食ビュッフェで栄養をシッカリ取ることができた。地獄のような自宅の自分の部屋の寒さと真逆で、暑すぎるホテルの部屋。まじめにエアコンが暑すぎて、暑すぎて死んでしまう。栄養をとった日々(笑)いつもの粗食と逆のような暮らしでしたから、メンタルのバランスが取れたように思う。千葉に帰ったら、冷たい風しか出ないエアコンを、早く買い替えよう。時々いつもの生活と逆のパターンを味わうことは、中和作用が起きるので、とても大事だ。◆塩素除去の気付きこちらに滞在して、いつもヒビと赤ぎれでぱっくり割れた指先が、それほど荒れないことが分かった。びっくりして「何故だろうか」、と考えてみたら、どうも水道の塩素らしい。ホテルの水って、塩素除去がされているのか肌に優しい軟水のような気がする。そりゃ、いろいろなお客様がいるのだから、綺麗なろ過した水を使うだろう。備長炭って塩素除去によいらしい。仙台のつけ麺屋さんでも、備長炭入りの水を飲めるようにしていました。自宅の水道水のシャワーヘッドと、備長炭入りの蛇口に付ける整水器フィルターを買いました。軟膏で治らない赤切れやヒビが、塩素の影響があるなんて。普段の生活と正反対の暮らしをするからこそ、様々な気づきがあり、メンタルとフィジカルのバランスをとることができたのだ。それにしても雪がよく降る。仙台は東京に比べてほんとに寒い。この人はケニアのナイロビを、怖がりながら旅行し、サファリではライオンに会いたがっていました。内心、「男でこのぐらい怖がりならどこにも行けないのではないか」、と思いましたが、この人も自分の正反対の側面を持つ人なので、大変学びになりました。アフリカでは、移動は車だよね。因みに、サファリのガイドのマサイ族の視力は、8.0だそうです。遠くの動物の姿が見えるそう。8.0なんて羨ましい限りです。「よーし、反省し、スマホは見ないっ」あと出張中、ロシアのプーチン大統領が、無事再選されて、とっても嬉しかったです!!◆ウィンドウショッピング、ぼーっと過ごすみぞれのような雪が舞う中、アーケード街や駅周辺をウィンドウショッピング。寒くて何も出来ないし、行動力が鈍る。寒さとみぞれの中、濡れながらうずくまる鳩たち。なんで屋根のある所に行かないの!?思わずパン🍞を2袋買って、撒きまくった。したら大量の鳩が来るわ来るわ、50羽くらい集まったかな。パンの奪い合いで、鳩たちはもみくちゃになり、大変なことになった。東京に帰る日、この辺に再度来たら、鳩たちはのんびり日向ぼっこしていました。◆まるで美術館、ゴージャスホテルなんとなくボーっとした仙台滞在のようですが、最後に泊まったホテルが衝撃的でした。美術館!?ロココ様式家具が沢山こちらの宮殿ホテルは別名、「東北の美術館ホテル」といって、創業89年だそうです。秋篠宮ご夫妻や中国の江沢民前国家主席や、皇室の方や著名人が泊まりに来ているらしい。結婚式会場や宴会場が幾つもあり超ゴージャス。骨董品や絵画、人形などはまるで皇帝のコレクション。ギリシャ、ヨーロッパ、ローマ、中国、インド、世界中のお宝をが飾ってある。一階ロビーは、トナカイやシマウマなど動物の剥製が飾ってあり怖かった。ギリシャやローマ兵士や女神像が何十体も。ロビーは残酷で、趣味が悪いんじゃないの?夜中にこのロビーを歩いたら、いきなり銅像の目が光ったり、ポルターガイストが起きたりして、めっちゃ怖いだろうな。2階の大広間にあるロココ調高級ソファや絵画がふんたんにあり、特にシャンデリアは美しい。美術館に来たみたいで、さすが歴史のあるグランドホテルだ。大宴会場がいくつもあり、西洋の絵画や骨董品も沢山飾っていました。こちらのホテルのオーナーは相当金持ちなのでしょう。その割には、サービス価格で素泊まり一泊6300円ー8000円くらいでした。それから、部屋の目覚まし時計から電気ケトル、シャワー、ソファまで何もかも昭和の時代?テイスト。レトロな雰囲気の写真を撮れなかったのが残念です。絨毯も古い、でも味わいがある。いろんな家具類が、落ち着いたレトロ風で、アンティーク調でした。アンティークが好きな人は満足できるはず!さすが創業89年ですね。最上階の中華飯店は諦めたけど、久しぶりに面白いホテルを楽しんでしまいました!楽しい思い出、本当にありがとうございました。~トルコ料理銀座『イスタンブール』~新年あけましておめでとうございます。昨年はアフリカのキリマンジャロ登山に行き、アフリカの大地や風土、自然というものを見ることができました。応援して下さった皆様、本当にありがとうございました。帝国主義の時代を崩壊した、アフリカの先人達の歴史を垣間見ることができ、無事渡航ができて本当に良かったと思います。ここ数年アフリカの歴史やイスラム教の世界を紹介しつつ、「純粋な精神」というものは何だろう。自分に問いかけつつ記事を集めておりました。世界を陰で牛耳っている権力者がいかに強大であっても、暴力で支配することをしても、真実の心を支配することはできないと思います。彼らが、大きな声で罵倒し、嘲笑し、金や力で脅かして支配欲丸出しで迫ってきたとしても、そうした低い次元に巻き込まれず、同じ土俵にならないよう、静かな時間を確保して、瞑想することが大切だと思います。あのガンジーのように。今年も、明確な目標を立てて、前向きに努力をしたいです。実は一年前よりも、いろいろな自己実現を果たし、願っていることが形になったような気がします。形になったかというと、人生観が前向きになり、無駄なことに捕われなくなってきたからだと思います。辛抱強く、瞑想をご指導して下さった私の先生方のお陰です。何も無いのに、なぜか幸せ何も無いのに、なぜかワクワクする何も無いのに、とってもクリエイティブ!年末年始にかけて、今年の目標や将来のビジョンを様々描きました。客観的に見れば、今の自分は何も無い「無」の状態に近いのに、心がとってもクリエイティブでワクワクしている。こんな創造的な幸せな気持ちになるのでしょう!?まるでいつも真っ白いキャンバスを見ているようです。部屋が「サントリーニハウス」、即ち真っ白けの内装の部屋になったことも影響しているかもしれないです。(笑)こんな清々しい気持ちを味わったのは何年ぶりでしょうか!いろいろなシガラミがあって苦しい方は、綺麗さっぱり断捨離し、無駄な思想を捨て去り瞑想中心にする、あと生活空間を真っ白なキャンバスにして前向きに生きること、自分なりに創意工夫して、生活空間をアレンジしてみることを、強くお勧めします。こんな老舗の店が銀座コリドーにあるなんてさて今年、お正月にご紹介したいレストランは、トルコ料理の銀座の老舗「イスタンブール」バクラヴァがシロップが浸っていて大変美味しかったですよー。バクラヴァを作るときに沢山シロップをかけて作りますよね。食べてみると意外にくせがなくて◎ちなみに「世界5大健康食品」とは何かご存じでしょうか。珍しいアラビアスイーツや、地中海料理を家で作ってみて楽しむのもいいかもしれないですよね。オリーブオイル、ハーブ、ヨーグルト、レンズ豆、クルミやピスタチオ、ワインビネガーを使って。夢が広がるソファーやランプもチューリップ世界三大料理に属するトルコ料理とても美味しかったですよ。ありがとうございました。スイーツ店〜先日池袋の「香港誠記」という、香港のスイーツの店に行きました。この店は西池袋の中で中国系の店が沢山あるエリアにあります。「香港誠記」というお店はココナッツミルクベースメニューが沢山あり「うわー!かわいい」。今日はもう期待感たっぷりでした。今日注文したスイーツは以下3つ✰⋆。