北谷「浜屋」とろっとろの軟骨ソーキが絶品!王道の沖縄そばが味わえる人気店。食べることが大好きで、食べている時はご機嫌。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。思ったことを思ったとおり書いているので、たまに毒吐くことあり。TwitterとInstagramも。しながら、少ーしずつメンテナンスしています。やりたいことは多々あるんだけどね。軟骨ソーキが絶品!王道の沖縄そばが味わえる人気店。北谷町2023年7月4日Maiこんにちは、Mai(@mai_dokuzetsu)です。久しぶりに浜屋に行ってきました。近くにある、1982年(昭和57年)創業の沖縄そば屋さん。北谷の沖縄そば屋といえば、浜屋ってくらいの有名店だと思う。クッキングパパ101巻にも登場しています。(店内にそのシーンが貼られていた。)カップ麺にもなってたよね。沖縄そばをカップ麺で食べようという気持ちにはなったことがないから、食べたことはないけど。土曜の11時半頃に着いたら行列でした。1番混んでいるであろう時間帯。笑この日は、お客さんの98%が観光客でした。)まぁ観光客が最も多そうな曜日&時間帯に地元民が行くわけないよね。私だって、住んでいた時はランチタイムをずらして行ってたもん。駐車場は店舗横2台、第2駐車場7台の計9台。全員浜屋のお客さんってわけじゃないけど、この辺り本当路駐が多くて。昔は結構無法地帯だったけど、今はしっかり取り締まっているみたいで、路駐なかったです。浜屋の店舗横は坂になってて車の下擦りそうだし、第2駐車場は若干遠いから、路駐したい気持ちも分からなくはないけどさ。(あ、私ペーパードライバーだった。笑)お店の前は駐車禁止です!「只今、店内が混んでいます。案内があるまで並んでお待ち下さい」とのお知らせがドアにかかっている場合は、外で待ちましょう。席が空いたら案内してくれます。店内は、テーブル席と小上がり席。あちこちに有名人のサインも飾られています。(この写真には1枚も写ってないね。)席は、食券を手渡す際に指定されます。(上記写真右側のセルフコーナーでどうぞ。入店したら、まずは食券の購入をしましょう。基本メニューは、浜屋そば(軟骨ソーキ)、沖縄そば(軟骨ソーキ&三枚肉)、三枚肉そばの3種類。大きさは大と小から選ぶことができます。大というか、普通サイズだと思うんだけどね。他に、中味そば、てびちそば、ゆし豆腐そばもあります。こちらのサイズは大のみで、白ごはんが付いています。(+100円でじゅーしぃに変更可能。)マストで白ごはんが付いてるの、なんでだろう。汁ものってジャンルなのかな。お店の外に写真付きのメニューが貼られているので、並んでる間に食べたいものを選んでおくと、券売機前で悩まなくて済むよー。「ゆし豆腐」は数量限定でした。お肉以外にアーサのトッピングも可能。沖縄そば以外に、ぜんざいやかき氷も。食べている方結構いました。暑いし、美味しい季節だよね。※2023.6.28時点では、原材料の軟骨ソーキが品薄のため浜屋そばセットは数量限定、軟骨入りスープは販売休止となっています。お持ち帰りや、県内・外への発送もできます。通販サイトがあるの初めて知った。温めるだけだから簡単だし、スープは軟骨ソーキ入り。ソーキなり三枚肉なり何かしらの肉は欲しい!笑スープ(軟骨ソーキ入)のみの販売もしています。《浜屋》で注文した料理とお酒レモンティー(200円)・オリオンドラフト(600円)紅茶花伝のガーデンレモンティーなんだけど、沖縄にしかないよね?普通のレモンティーより甘くて、これを飲むと沖縄だなーと思う。中味そば/じゅーしぃに変更(950円)最近は中味汁=レトルトだったから、なんか無性にレトルトじゃない中味が食べたくなり。じゅーしぃも食べたかったし。三枚肉の脂身の部分(伝わる?)が大きめの角切りでゴロゴロ入っているので、豚の脂でコクが出ている気ががした。お店によって全然味違うから面白いよね。浜屋は、豚骨ベースの塩味スープが特徴。醤油は一切使用していないそう。豚とカツオのバランスが良くて、互いを引き立てている感じ。していて優しい味なんだよね。ちなみに、中味(中身)とは豚のモツのこと。モツ、しいたけ、コンニャクが入っています。入った中味はプリプリだし、クセが全くないからスープとの相性も抜群。スープにもモツの旨みがたっぷりしみ出しています。あと、生姜がアクセントになってまたいいんだよね。前は照喜名麺だったけど、確か今はオリジナルなんじゃないかな。コシがあってモッチモチの麺。卓上調味料は、七味・コーレーグス・紅生姜。ベーシックのスープを味わった後は、コーレーグースで味変。お店によってコーレーグースの辛さが違う(島とうがらしの漬かり具合によって違うのかな?)ので、まずは少しだけ入れて辛さを確かめた後に、自分の好みに調整しましょう。沖縄そば/大(900円)ほろっほろのお肉にぷるっぷるの軟骨。軟骨ソーキは薄めの塩味で、とっても柔らかい三枚肉は甘めで濃い味付け。浜屋と言えばソーキというほど人気だよね。(浜屋そば=軟骨ソーキトッピングだしね。)丁寧な下処理の後に時間をかけて煮込んでいるので、肉の旨味たっぷりだし軟骨まで柔らかいです。浜屋のソーキを食べたことがない方は、一度食べてみて欲しい。昔から変わらない味と雰囲気で、地元の方にも観光客にも大人気のお店。行くタイミングによっては並んでいることもあるけど、そばの提供が早いから店内に入ったらすぐに食べられます。ランチタイムをずらして行くといいと思う。席も多いから、例えば2時間待ちとかってことはないだろうし、長くても1時間くらい見ておけばいいんじゃないかなって気がします。今回も30分は待っていない気がする。久しぶりに食べたけど、変わらず美味しかった!麺もスープも好みなんだよね。カツオ強めのあっさりスープが好き。コク深い絶妙なスープでした。(食べログ)※2023年7月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。Maiの独り言この後、宮城海岸沿いを歩いて「美浜アメリカンビレッジ」に行こうとしたら、途中で陸が無くなってしまい。ものすごい大回りしないとたどり着けないことに絶望。暑かったし、風強くて日が差させないし、既に30分以上歩いていたのにこれからまた同じかそれ以上歩かなきゃいけないのかと思っていた(しかも来た道を戻らなきゃいけなかった。)時に、奇跡的にタクシーが通って。タクシーのおかげで気持ちが落ち着きました。海岸沿いを歩くときは注意しなきゃってことがあった日でした。酒は力なり」こだわりの日本酒が飲み放題!酒に合う料理も最高過ぎた。この記事を書いた人Mai食べることが大好きで、食べている時はご機嫌。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。管理人Maiが実際に行ったお店や、お取り寄せしたものの感想をまとめています。思ったことを思ったとおり書いているので、たまに毒吐くことあり。中華」何を食べても間違いない!リーズナブルに創作中華を楽しめる隠れ家中華バル。天ぷら食べるならここ!肉厚サクッと歯ごたえのイカは必食。宜野湾「キングタコス」2024年2月オープンの喜友名店でタコライスをイートイン。作られた餃子と中華が味わえるカフェみたいな餃子店。クサワケ」無農薬野菜を使った料理が美味しいバルでひと休み。那覇「クラフトビアハウス麦」沖縄で1番美味しいオリオンザドラフト!美味しいフードも充実。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。食べることが大好きで、食べている時はご機嫌。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。思ったことを思ったとおり書いているので、たまに毒吐くことあり。TwitterとInstagramも。堂本」入手困難の大師巻が箱根ベーカリー川崎アゼリア店で15分で買えるよ。孤独のグルメで紹介された焼肉を堪能したよ。まるい」馬刺を含む色々な肉を食べられて大満足。那覇「二階の中華」何を食べても間違いない!リーズナブルに創作中華を楽しめる隠れ家中華バル。HIMALAYA」大きくて甘めのナンが美味しい。天ぷら食べるならここ!肉厚サクッと歯ごたえのイカは必食。なるとキッチン」揚げたて熱々!小樽名物の若鶏の半身揚げやザンギが食べられる。