ちゃんぽんとはラーメン好きですけど、ちゃんぽんは食べないな...ちゃんぽんの定義って何だろう???と、思って調べてみたら。ベースあんかけスープの尼崎、味噌あんかけの秋田。奥が深いというか、もう何でも良いんじゃないか?とも思えるくらいあって迷宮入りです。気になる人はWikipedia読んで。具材をラードで炒め、鶏ガラや豚骨等で取ったスープで味を調える。長崎ちゃんぽんは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定する。そのため、長崎のちゃんぽん麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味がある。引用:Wikipediaという事らしいです。へー、具材とスープは意外と自由?麺が特徴なのね...という印象ですね。味噌ちゃんぽん味噌ちゃんぽん980円。「まずは普通のにしとけよー」と、心の中でもう一人の自分が説得してきましたが。通常メニューとは別の紙に「味噌ちゃんぽん」なんて書いてあったら気になるでしょうが!しかも最近、味噌ラーメン連続で食べてるのに...良いんです。濃い味が好きなんです(笑)予想通りスープは濃いめ。「ちゃんぽん」としてどうか?は分かりませんが美味しいと思いました。味噌+豚骨ベースで具材の旨味、特に野菜とゲソの味が感じられます。味噌が入ってる分、コクはあるけど塩味が強めかも。通常のちゃんぽんならもっとまろやかな感じなのかな...と。麺が特徴的?通常のちゃんぽん麺って円形の太麺のイメージだと思いますが。ここのは中麺で四角い断面の麺です。角を感じられる食感で、食べ応えがあります。他の人の評価では「モチモチ」とか「物足りない」「柔らかい」なんてのも見かけたので、湯で加減にバラつきがある可能性はあります。こころ家」でも麺に特徴がありました。ここの系列は麺で独自性を出すスタイルなのでしょうか。ありがたいことに大盛無料らしいですが、(味噌ちゃんぽんは違うかも)通常でも結構ボリュームがあります。野菜を中心とした具材の多さ、食べ応えのある麺がそう感じさせるのか...通常でもお腹いっぱいになりました。まとめ評判の割に美味しかったです。ボリュームもあって満足できるラーメンでした。麺が「王道のちゃんぽん」ではない感じです。ちゃんぽんをあまり食べない私が言えるのはこれくらいかな。道の駅「清流の里・しろとり」のごく近く。この道の駅には以前に紹介した豚骨ラーメン屋「カンミナ」があって。半蔵】ラーメン食べに行ったのに予想外な展開になった話。名古屋あたりで美味しいと評判のラーメン屋。何回か行った事あるのですが。伊勢海老つけ麺が有名なラーメン屋。他に、魚介つけ麺、ぱ...ラーメン【らぅめん助屋】「チャーシュー二郎」博多豚骨ラーメン屋の二郎インスパイア。いつもスノボ道中で寄るラーメン屋。いうかスノボもシーズンアウトしたので。中野市から志賀高原へ続く国道292号沿いにあります。めーっちゃ昔に別の場所で食べた事がある。県道215号、四軒家の交差点を北に曲がって2,3分の場所。博多とんこつラーメン店。11月末までの期間限定です。「蔵出し味噌」とか「田所商店」の名前で広く展開してる味噌ラーメンチェーン。個人的には味噌ラーメンでは上位でオススメ。「どこでも食べれてかなり美味...【少年かむい】YouTubeで疑似ソロキャン。自然、癒し、カレーライス。【転職活動05】ようやく面接に行く。