雄山錦50%が新登場です!富山県産の「雄山錦」の特性を生かすために昨年の60%精米より精米歩合を10%上げた、50%精米の純米大吟醸仕込み。お米の特性を生かすことが出来ました。上槽後、氷温にて約三ヶ月バランスが整うまで寝かせました。香りは穏やか、ふくよかで上品な甘味がふわりと広がります。キレのよい優しい酸味が働いて心地良い余韻を残します。info@yajima-jizake.co.jpお酒は20歳になってからこのページの先頭へ掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。