全5種類入荷しました。​が多かったため、新発売です。・のトニック金沢「金沢ニューグランドホテル』でキャンペーン中です。トニック塩シリーズ、<加糖>、<微糖>、<無糖>、石川県内どんたく様、カジマート様、珠洲市内各スーパーで販売しています。のとジンの新しいエディション「のとジン願い星」発売中です。ウェールズからの新しい蒸留酒「エキセントリック・スピリッツ」が東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2024で、銀賞、銅賞を受賞しました。引き続きよろしくお願い致します。NIC能登の香りが香る飲みやすい微炭酸にきび砂糖のやさしい甘味の炭酸飲料。能登の里山材料を活用した炭酸飲料です。いつでもどこでも誰とでも楽しんでいただけるノンアルコールの微炭酸飲料「のトニック®️」。各種アルコール飲料の割材としてもお使いいただくことが可能です。そのため、名前をソーダやサイダーではなく、あえて、トニック、という名前を使用させていただきました。能登の幸福感を伝える一品に。家飲みスタイルを充実させるアイテムとして。お楽しみいただければと思います。WhatisNOTONICいちじくfigsいちじくの葉のエキスがきび砂糖のやさしい甘味と合わさることで、いちじくの風味が感じられます。購入する爽やかな森の香りとして月桂樹の葉から抽出したエキスで、ローリエの爽やかな甘みが感じられます。飲み方しっかり甘みのある微炭酸飲料です。甘みが気になる方は、炭酸で割って、ソニック(ソーダ+トニック)でお楽しみください。強い炭酸がお好みの方は、適度に強炭酸を加えてお楽しみください。様々なアルコール飲料と割ってカクテル感覚で、お楽しみいただくこともできます。おすすめはウォッカや焼酎などのクリアな蒸留酒との相性が良いようです。能登のクラフト・ジン「のとジン®️」は、2022年4月の販売以後、多くの方に手にしていただくことができ、その清々しい爽やかな香り、飲んだ際のやさしい甘みやスパイシーな苦味、後をひく旨みといった美味しさから、能登のボタニカルへの関心や、能登地方への旅行、能登地方の食材など多くの想いを馳せていただくことができました。本当にありがたかったです。「のとジン®️」はあくまでお酒であり、アルコール飲料。年齢制限もありますし、飲める時間や場所への制限もあります。そもそもお酒が飲めない、という方も多数いらっしゃいます。その結果、能登の魅力を全ての方々にお伝えするのは難しい商品であることは間違いなく、これまでにも残念に思うことも多くありました。「いつでもどこでも誰とでも」楽しめる商品であれば、もっと身近に能登の魅力、私たちが普段忘れてしまっている日本の原風景が残る能登の魅力を実感していただけるのではないか、との想いがより強くなりました。そこで、能登の里山材料を活用して、能登らしい、やさしい香りや甘みを感じる、炭酸飲料を製作してみたいと思いました。「のトニック®️」は、「のとジン®️」ではお伝えすることができない方々や、お子様と一緒においしさを感じていただけるシーンやドライブでの運転担当の方にも楽しんでいただけるようなものの必要性から、並行して進めていたプロジェクトでした。ゆずだけを使い、1年間で採れるだけのゆず果汁から作られた限定のボトル。爽やかな酸味のゆずと、柔らかい甘みのきび砂糖に、ほのかにこぶみかんの香りを加えて大変飲みやすくなっています。Yuzu購入するLINEUP2024年分は完売となりました。2025年、またお会いしましょう。ついて限定生産ゆずフレーバーについて石川県珠洲市産のゆず100%珠洲市で採取されるのは農家さんからではなく、地域の皆さんが自分たちの生活の中で楽しめるように、庭や畑、山に大切に育ててらっしゃる柚子の木ばかりです。トニックゆずの実は、余るから分けてあげるよ、と言っていただいた市内にある木から採取した柚子の果汁だけを使用しています。大雪や地震で倒れた木も多くこの味で飲めるのは今季限り12月の大雪や1月の地震で倒れた木も多く、本当に心が傷みます。来年からは今年のようにはもう採れないかと思うと残念で仕方ありませんが、だからこそ限定数量の今年のゆずを皆さんと楽しめたらと思います。今季は1794本限定生産です。昨年までは、採取した柚子の実の皮の部分だけをのとジンの香りづけに使用してきました。柚子の果汁は余ってしまい、ほとんどを廃棄をしていたのですが、「もったいない」というお声を多数いただき、何か良い活用法はないかと模索しておりました。昨年、SDGs観点で製造工程を見直し、日野貴明シェフの監修のもと、新しく商品開発しました。快活で元気で明るい能登の女性をイメージして、生活の中のワンシーンで「のトニック」のフレーバーを表現していただいるデザイナーHinaさん。2024年3月、長岡造形大学をご卒業されるため、学生としてのデザインは今季このゆずが最後。柚子の形からバランスボールをイメージして、イラストにしていただきました。今回も最高に素敵な出来栄えです。THOUGNT能登にくれば、能登で暮らせばわかることかもしれませんが、能登には忘れ去られた日本の原風景、昭和の原風景がまだ残っているようなところがあります。それは景色であり、人との関わりであり。トニック®️は生まれました。これからも様々な能登の里山里海の恵みを活用して、ご紹介していきたいです。一度手に取ってみられてください。そこまで能登を伝えたいのかCOLLABOコラボレーション「のトニック®️」が生んだいくつものコラボレーション今回、のトニック®️が誕生するまでには、たくさんの苦労がありました。賛同していただける方が少なく、課題が山積みと言う状況もありました。丁寧にのトニック®️についてお話をしていくと、ご理解いただける協力者の方々が集まり、どうにか販売できるまでになりました。​ご協力いただいたみなさんをここに紹介させていただきます。能登の生産者さんたちにご協力いただきました。まりこさん立山連峰が見える能登町立壁地区でいちじくを栽培していらっしゃる橋谷さんご夫妻。いちじくの葉をご提供いただけることになり、今回ののトニック®が実現しました。いちじくの葉ご実家の畑で独学で始められ、無農薬で丁寧に栽培されているいちじくの葉をご提供いただきました。おおたさんの育てる黒いちじくは特に絶品の美味しさです。能登町柳田で採れた月桂樹の葉を乾燥させ、のトニック®️ローリエに活用させていただきました。貴明さん日野さんは、もともと添加物などを使わない天然のおいしさを提供され、ドリンクメニューも独自のクラフトドリンクを提供されていました。クラフト・コーラ、レモネード、その他炭酸のジュース。そのセンスの良さに、思い切って、のトニック®の監修をお願いしました。気に入っていただけると思います。イラスト/ラベルデザインのトニックのキャラクターのトニック®のフレーバーごとのイメージを能登の女性をモチーフにして伝えたい、というコンセプトを、イラストで表現していただきました。Urayamaさんのトニックで伝えたかったこと。それは、能登の素晴らしさ。その能登の素晴らしさの一つに、能登の女性像があります。いつも明るく、前向きで、やさしさにあふれている能登のお母さん達。そんなお母さん達をみて育ちしっかりと受け継いでいきたいと願う若い世代の女性達。そんな能登の女性のイメージを現代風にアレンジしながらキャラクターにして、のトニックで表現できればと思いました。伸びやかで、自由で、エネルギーに満ちた女性、そしてどこかちゃめっ気のあるチャーミングなイメージを、上手に表現してくださったのが、長岡造形大学4年生(2023年時)の浦山ひなさんです。能登の女性をモチーフに、能登の魅力を伝えたい、というコンセプト通りに、イラストにしてくださいました。トニックのキャラクターはフレーバーごとにいちじくは、飛び跳ねるトランポリンのイメージです。いちじくの葉は手を広げたような五葉の葉。それがちょうど飛び跳ねた時の手の動きのようにも見えます。いちじくの自由でエネルギーに満ちたイメージにぴったりでした。ローリエは、しなやかに伸びるヨガのイメージです。ローリエの葉は左右対称で綺麗な楕円形。その形が、伸び上がるヨガのポーズに思えました。ローリエが香り思わず深呼吸したくなるような伸び上がるイメージをイラストにしていただきました。​ゆずは、バランスボールのイメージです。採れたてのゆずを手に取った時の質感がバランスボールのよう。能登地域では健康増進のためにバランスボールを使ったイベントも度々開催されます。2022年2月「金沢ホテル商談会」、2023年5月「能登町やなぎだマルシェ」、2023年6月「ウイスキーフェスティバル2023in大阪」で、ご紹介してきました。その度に、いただいた感想をご紹介します。イルグラーノお問合せフォームメッセージを送信いただければ、折り返しご連絡いたします。