2つオーダーしました。持ちやすいよう紙につつんで。熱々の状態でサーブされます。そのままでとてもおいしい。お手本通りの鯵フライ。食べてみてのお楽しみということで。生ものも食べたくなってきました。マグロのぬた和えでした。まろやかなぬた味噌とにらが効いた一品です。爽やかなわさびの香りが楽しめます。甘味が感じられる一品です。お寿司にしましょう♩お腹が空いているので「8貫コース」にしました。コースでオーダーした場合。2-3貫づつお持ちする感じです。単品ではなく8貫コース(3,800円)をオーダーしました。やさしい甘みとねっとりとした食感。アオリイカとズワイガニ。繊維を壊しているそう。ネタの境界が曖昧になっていく感覚が心地よい一品。やわらかな甘みが感じられます。真紅の餡がかかっています。富山の湧き水と梅だけで作っているとのこと。他の料理を邪魔しません。びっくり価格の押鮨なのです。公式通販こちらの押鮨。現地と同じ価格で通販購入も可能です。口に入れた時の香ばしさ。旨味いっぱいな脂を「これでもか!!」というほど感じられます。満足度の高い一貫です。濃厚な赤だしの旨味が広がる。なんとも幸せな気持ちになりました。お店の方に混雑状況を確認。比較的空いていると思いますよ。2日後に再訪しちゃいました(笑)。お客さんも比較的少なめ。念願のカウンターに案内していただけました。このカウンターでお寿司が食べたかったんです。板前さんの作業場とフラットな作り。「インフィニティーカウンター」といった雰囲気です。サウナ後にサ飯を完食済み。軽めにつまむことにしました。2023それでは「人人」レビューへ戻りましょう。甘いガリのマリアージュがすばらしい一品。火入れが絶妙で「さすが!!」な仕上がり。柔らかな下足焼きです。お寿司へいってみましょう。今回は「アラカルト」で握りのみをオーダーしました。お腹が満たされていてもペロッと食べられます。3,000円」を選びました。炙りの香ばしさと生の部分の割合が絶妙。ほどよい鉄分も感じられます。バイ貝コリコリと歯切れの良いバイ貝の握り。良い食感のアクセントになります。噛んでいたくなります。ネタのボリュームにびっくり。柔らかいのにプリプリ食感。口中にボタンエビの特有のねっとりとした甘みと旨味が広がります。気になるメニュー発見。魚のアラなどを煮出しただし汁です。旬の魚を数種類使用した濃厚な魚介ダシが旨味の特徴とのこと。かぶす汁を使った〆を2品オーダーしました。お米1粒1粒がしっかり吸収。1粒1粒に旨味が絡みついた一品。かぶす汁の濃厚さを思う存分楽しみたい方におすすめ。かぶす汁と合わせた一品。喉越しするするっと通り過ぎていきます。先ほどのかぶすおじやに比べるとさっぱり食べられます。幻のそうめんとして人気です。太さ0.85mmの麺が究極の喉越しを生む絶品です。わが家がオーダーした全メニュー紹介でした。気になってはいましたが...3泊4日で2度もおじゃますることになるとは思いませんでした(笑)。1番コスパが良いと感じたのは「8貫コース」です。リーズナブルな価格設定。富山の魚介を十分味わえます。それでも足りない時に。調節用として利用するのが良いかと思います。富山訪問時は再訪したいです。テーブル→カウンター席(平日12:30〜)初回訪問から5ヶ月後。震災復旧の応援を込めて富山旅行に訪れた際にお邪魔しました。テーブル席に案内していただきました。待ち時間なしで入れたのは嬉しかったです。お世話になった店員さんもお元気そうに働かれていました。メニューに並ぶお魚も変わっていました。さぁ何を食べようかな〜。喉を潤すにはビールが最適ですよね。それを「鰤しゃぶ」でいただきます。続いては店員さんおすすめの白子料理。中はホカホカ熱々の白子がたっぷりと入っています。柚子の香りが効いていてクドくないのが良いですね。歯応えが病みつきになる美味しさです。夫婦で2ついただきました。カウンターの団体さんがご帰宅。わが家だけとなりました。いつもゆっくり食べてしまい申し訳ない...笑カウンターが開きました。ご厚意でカウンター席へ移動。お寿司はカウンターで食べたい!!とても嬉しいご提案ありがとうございます。カジュアルに8貫コース。「紅白です」と紹介された白エビと甘エビ。甘さや食感が違うエビの食べ比べ。人人さんの本気を感じる握りです。