水餃(豚肉)10個(50元)手作りって感じの水餃子です。最小ロットは10個単位でした。タレをおもいっきり付けて頂きます。皮はプリンとモッチリという感じで、ジューシー度は普通。中の餡も、やっぱりちょっと塩味が薄かったのですがまぁまぁでした。玉米とはコーンのことです。コーンとハムと卵のスープに水餃子が入ってます。これはこれで、結構あっさりしていて美味しかったです。餃子はもちろん普通の水餃子と同じ味でしたが、スープに入っていたほうが、別の塩味を感じたので、湯餃のほうが良いかもしれません。紅焼鶏肉飯(ホンシャオジーロウファン)80元メニューを見た瞬間、コレだと感じで注文した一品。手前に筍、奥にキャベツの付け合せがのってました。