mer川沿いの小さなカフェの小さなできごと。2014年10月27日月曜日2014年11月の営業10月19日の山のおんぶでお立ち寄り頂いたお客様、ありがとうございました。直前に風邪をひいた子が手を離せず周りの方に助けられての出店でした。今回も心打たれる爽やかさで出店のサポートをしてくださったボランティアの方々、充実のイベントを企画してくださった主催者の方々、本当にありがとうございました。SMITHのお茶をご提供できたらと思っております。子連れ出店ですのでのんびりやっておりますが、沢山のお客様とお会いできたら嬉しいです。24日は久しぶりの喫茶営業です。紅玉、栗の渋皮煮、チョコレート。秋冬の美味しいもの満載でいきたいと思っていますのでお楽しみにしてくださいね。自身では、印象に残った食べ物は、味わったその場の雰囲気と共に鮮烈に記憶しているように思います。山のおんぶで出会った何人かのお客様に、とても具体的に「成東のマーケットで食べたアイシングのかかったレモンケーキがすごく美味しかった」「このタルトを初めて食べて感動したの」とお菓子のコメントを頂いて、徹夜明けの疲れた身体にムクムクと「やりがい」が湧いてくるのを感じました。素晴らしくビューティフルなお菓子は作れないけれど、細々とでも自分の手で自分の好きなものを作って、誰かの記憶に、印象に残るお菓子を作っていきたいなぁと思いました。それが料理とは違う、私にとってのお菓子作りの醍醐味なのかもしれません。ようこそ小さなカフェやっています。淹れたてのコーヒーの香りナチュラルなワインと静かな音楽もしくは友とのおしゃべり営業日:月4回(金、土、日の不定期)営業日はブログとインスタのプロフィールにてお知らせしています。ランチ営業:11時から15時まで。ご予約をお願いします。(6)自己紹介fuchsia2007年10月、白子の砂浜の美しさに魅せられて、海のそばに移り住みました。8席だけの小さな店をやっています。少ない品数を手塩をかけて作っています。