丸の内側の改札口のすぐそばに、EATALYがオープン。イータリー・アジア・パシフィック(株)開発。その代表取締役社長が甕(もたい)浩人さん。甕さんには大いに協力してもらった。このEATALYグランスタ丸の内店。流通スーパーニュースに掲載。(株)部長補佐で、コーネル大学ジャパン三期生。勉強熱心で、とてもよろしい。利益志向の貫徹は必須である。利益至上主義に陥ってはならない。無駄な品揃えが贅肉のように増える。常に絞り込みをせねばならないが、それは削り込みではない。どんな仕事も、どんなビジネスも。