水マスターにほんものストアについてにほんものストアについて「にほんものストア」は、「にほん」の「ほんもの」が見つかるオンラインストアです。こちらは、店舗で提供している同県産のノドグロをたっぷり使った炙り丼を、自宅でも手軽に楽しめる商品です。別名「白身のトロ」ともいわれる高級魚のノドグロ。その皮目を香ばしく炙り、調味料から厳選した漬けダレに漬け込んでいます。金胡麻油などを合わせて作るこだわりのタレ。ノドグロの柔らかく上品な食感や脂の旨み、それを引き立てるまろやかながらしっかりした味わいの漬けダレとの贅沢なおいしさをご堪能ください。梅乃葉」は、昭和25(1950)年創業の老舗の料理店。地元産の生きた「剣先イカ」のブランド「須佐男命いか(すさみこといか)」をはじめとした海の幸を使った料理を提供する傍ら、海産物の加工品も行っています。甘みが強く上品な食味を持つ剣先イカの豊かなおいしさを味わえるとして、評判です。不便な立地ながらもそのおいしさが評判を呼び、行列を作るほどの名店となりました店舗がある須佐という港町は萩市の中心地からもやや遠く、車や鉄道で行きやすい場所ではありません。営業は1日3時間の昼間のみ。それでも、地元の漁師たちが丁寧に手釣りする活イカのおいしさとそれを引き立てる料理が多くの人々の舌を魅了し、開店前から行列ができるほどです。素材本来の味わいを生かす、独自の調理技術を常に磨き続けています剣先イカの食味や特性は他のイカと異なる点も多いため、それらを把握した上での適切な扱い方や最適な調理法を、常日頃から研究しています。そこで培った独自の高い調理技術を、地元産の他の魚介類に応用することも。希少な産地の味を引き立てる料理は、日々の努力の結晶なのです。獲れる海の幸の1つです。店でもお出ししているこのおいしさを、ご自宅でも味わっていただけるように商品化しました。日持ちもするので、贈り物としても喜ばれますよ。(0)${resultDate}までにお届けいたします。梅乃葉」は、地元の漁港で獲れる高級イカ「剣先イカ」を中心とした海産物の加工業を営んでいます。全国から訪れる人が後を絶たない名店の味を楽しめるイカ天丼のセットを作りました。梅乃葉」は、地元産の新鮮な「剣先イカ」をはじめとした海鮮を使った多彩な料理や加工食品を提供しています。そんな地元の名店が氷点下熟成で作る剣先イカ入りのネギ味噌です。梅乃葉」が作るオリジナルのドレッシング。国産・地産の素材に厳選した、ここだけの限定品です。全国の食通を唸らせる地元の名店が作る、贅沢なノドグロの丼セットです。頂くとご注文がスムーズになり、新着商品や会員限定のお得な割引キャンペーンなどもメールでご確認頂けるようになります。store.Close。