本店〈京都〉ほんけにしおやつはしほんてん元禄年間、聖護院の森で創業した「八ッ橋屋梅林茶店」に始まる本家西尾八ッ橋本店。元禄2年(1689)、現在の八ッ橋の原型となる橋の形をした素朴なおせんべいが誕生。以来、300年以上にわたる歴史を連綿と受け継ぐ一方、新しい味の追求にも意欲的で、洋風にアレンジした多彩な銘菓も好評です。八ッ橋パリパリとした食感は、昔から変わらぬ人気。おなじみのニッキのほか、抹茶、黒ごま、バナナのバリエーションがあります。あんなましっとりやわららかな「あんなま」シリーズは、季節に応じてさまざまな味が登場します。▶デジタル茶の湯マップのこちらのページでもご紹介しています。