堺のネタ【創作まぜそば】○△□(まるさんかくしかく):味の変化を楽しむそばFacebooktwitterHatenaPocketラーメンが多種多様な様相を呈して、様々なジャンルのラーメンが出来てきてると思います。そんな中、『まぜそば』を売りにしたお店が2019年11月1日に中百舌鳥にオープンましたので、早速ですが伺いました。チャレンジャーな店やな~とか思ってたんですが、ネット情報で恐縮ですが、べらしおの新ブランド店とのこと。目の前に、南海高野線が走っているので、とても目に付き易いと思います。ちなみに、カウンター席のみ8席。僕が座った時はまだ余裕がありましたが、しばらくすると満席になりました。お伺いしたのは、日曜の14時過ぎだったんですけどね。オープンしたてですね。メニューまぜそばにこだわりですね。当然でしょうが、『ラーメン』と言う文字がありません。まぜそば勝負!その心意気やヨシ(笑)注目すべきは、全てのメニューに以下の表記。追い飯付き!これは、楽しみですね(笑)僕は、『台湾まぜそば』をチョイス。これ、ちょっと食べてみたかったのですよね。¥858-そばが隠れてる。見た目、若干、ヘルシーさを感じさせますが、ニラ・ニンニクのにおいがいい感じでしてます(笑)ニンニクの要・不要は聞いてくれましたが、今回は入れてみました。おすすめの食べ方おすすめといっても僕からのではなく(笑)カウンターの上に、お勧めの食べ方を張り出されているこれを参考にしました。おすすめの食べ方そんな感じで、食べてみます。[土塔えんじ:いったん、CMです]1.よ~くまぜてお勧めの食べ方にそって、食べていくことにしました。1口!なかなかのパンチ力のあるそばです。ニラのピリピリ感が結構あって、多分、少し辛めのタレと生にんにくの刺激が強い味になっている印象でした。台湾まぜそばは2回目ですが、この辛さがならではなんでしょうね。半分くらい頂いた後、お勧めの食べ方の2番目に行きます。入れすぎに注意して下さい。(目安は、1~2プッシュ)とあります。2プッシュしてみよう~と。味がマイルドになった!!味が大きく変化してマイルドになり、とても食べやすくなりました。これはなかなか新鮮な感触、楽しい食べ方ですね~。量も結構多くて、麺を食べ終わろうとする頃にはもうかなりお腹いっぱいになってました。入れてください(苦笑)な感じで、結局、チャレンジすることにしました。追い飯ちなみに、すみません。追い飯を入れた状態のも写真を撮ったのですが、どうも食べ方がきたならしく(苦笑)お店の方にも悪いので、写真はアップしません(苦笑)でも、これもかなり美味しかったですよ。3段階の味が楽しめ、美味しい上に楽しかったです(笑)お店の場所2019年11月10日現在で、まだ、Googleマップに店が登録されてなかった(苦笑)中百舌鳥駅すぐ近く、前述しましたが『べらしお』の並びです。昌華:美味い!子連れOK!家庭的なお店。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【論】その電源タップ、燃えるかも?首里城の火災原因を考察。【セレッソ】名古屋戦:センターバックの人選。【セレッソ】横浜FM戦:後半に苦戦した理由、ポストプレーの定義。technology.。