※20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。※20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。大切にしてきた個性は「コクのある旨口酒」。この純米酒は竹田酒造店の時代に流さず、蔵の信念を感じられるような定番酒です。製造量は450石ほど。小さな蔵だからこそ、目の行き届いた手間を惜しまない酒造りが行われています。その証拠の一つは、かたふねは全量瓶火入れで行われていること。通常、日本酒の火入れは、熱いお湯の中に張り巡らせた管に酒を通して行われるのですが、瓶火入れでは一つずつ瓶での火入れ作業となるため、労力もその比ではありません。それもすべて、うまい酒を造るため。「小さな蔵から生まれる世界基準の味わい」そのためにかたふねは挑戦し続けます。販売価格には化粧箱の代金も含まれています。竹田酒造は2013年、2015年のIWC(ワインインターナショナルコンテスト)の受賞で知名度が上がった。2回目の受賞は信頼という意味で大きかった。酒の味と設計は全て社長が行う。守るべきは昔からの酒質...もし、うちの井戸水で淡麗辛口を目指したら渋みが出てくるかもしれない。これは先代が試行錯誤を繰り返して作り上げたもので水の持味を最も引き出すものだ。社長は新潟清酒学校の2期生、息子さんは25期生、共に清酒学校で学んだ。大吟醸の醪造りは泊りで2時間おきにやる、夜は息子、早朝からは社長。先代の苦労と努力で今がある。今もそれに負けない努力を重ねる。そのおかげで私達は旨い酒が呑めるわけです。