夜パリより日帰りのベルギー、ブリュッセルでのこと。幻想的な夜に出会ったのはタティアナ。寒いにも関わらず、やはりベルギービールは飲みたい!という気分。帰りの列車までの時間、最後はビールでしめることとした。シードルっぽい酸味のある、ブリュッセル特有の自然発酵のランビックビール。そのランビックが飲めるお店を発見、しかし、なかなか、おひとりさまに厳しい空間。ムール貝もワッフルもひとりで黙々と楽しんだが、さすがに酒場はハードル高いのです。