バナナの幹の部分や、葉も売られていた。日本ではなかなか手に入らないよねー。市場にペットがいるとは。猫は本当にたくさんいました。赤→肉みたいになっていて、野菜はより青く、肉はより赤く見えるようになっているそう。青は魚かな?みかんやオクラのネットみたいなものね。ほんとの色がわかんないみたいになっちゃってるのもありました。これホントは、緑色のグラデーションがかかった色で綺麗なんだけどー!!怖い、臭い、汚いの三拍子揃ったタラートだ!という評判も聞いていけど、それほどでもなかった。確かに臭いはあったけど、朝だからか、怖い雰囲気もなく、食材も新鮮で綺麗に並べられているし、足元は水浸しで靴が少し濡れるけどまあ、気をつけて歩けば大丈夫。いっても私、インドのINAマーケットが基準になってるんだけども。インドのマーケットに比べて思ったこと。タイは動物性タンパク源の種類が多い!!!野菜も種類が多い!!!そして量も多い!!!これだけ豊富な食材を食べられるなんて、ほんとに豊かな国なんだなー。そりゃタイ料理が美味しく発達するわけだし、生のハーブや野菜を駆使して作るわけだ。逆にインドでスパイスが発展したのもよくわかる。スパイスを加えないとバリエーションが増えないうえに、素材の味で勝負ができないんだよね。タイ料理でよく見かけるお魚。先生「これは鯖ですね。新鮮になるように首を折ってるんですよ」えええー!!!!こういう形の珍しい魚だと思ってた!!と叫び、T子ちゃんに失笑される私。(笑)そんな首を下に曲げて泳ぐ魚がいるわけないよね?!元気すぎて飛び出したナマズちゃん。フードコートで食べて美味しかった野菜、どんな野菜なのか分からなくて、ずーっと探していたのがやっとわかった!この右の野菜、ヘチマでした。普通に炒めて食べると美味しいの!!タイのお菓子も売ってたよ。クレープみたいだけど、液体ではなく緩めのパン種みたいなのを右手に持って鉄板に円を描くようにしてつけてから端っこを少し剥がして...ぺりぺりーと剥がす。この薄いクレープみたいなのに、カラフルな絹糸みたいな砂糖をくるくる巻いて食べるお菓子が「ロティサイマイ」。画像とロティサイマイについて詳しくはこちら→【結論】タイ一択。モクタラなどでも見かけますが、意外と甘いすぎずシンプルな味わいで、たくさん食べちゃう系のお菓子です!さて、色々な食材を買って教室に帰ってきました。買ってきたはがりのココナッツウォーターをみんなで飲む。茶色の毛みたいなものを焼き切って中身だけにしたもの。外の殻を破るのが大変なんだけど、穴を開けると、中から透明な水みたいな液体がじゃんじゃん出てくる!「焼いたせいか、青臭さがなくて飲みやすいね」とT子ちゃん。これはスーパー飲料で、ミネラルがたくさん入っていて健康にも美容にもいいそうです。四角豆は切って茹でたらオクラみたいに色々な料理に使える!2ヘチマの卵炒めヘチマは卵と相性よし!味付けはナンプラーとめんつゆなどでOK。3カオマンガイ鶏肉にはパクチーをたっぷり!タレも特製です。焼いた豚肉はセロリと赤玉ねぎとプチトマトとともにナンプラー、砂糖、レモンで和えるだけ。豪華7品があっという間に出来上がり!お腹ぺこぺこ。thanks♪のT子ちゃんそれぞれこのタラートツアーの記事がアップされてる!楽しかったので、次はまた別のメニューでリクエストしました。Saladeeこれ以外でも、3人くらい集まればプライベートで教室をお願いすることも可能だそう。コピーhokkorijapanをフォローするhokkorijapan関連記事タイで習いごと悩みつつも前に進む駐妻たち行ってきました、このイベント。(デュークランゲジースクール)タイ語の2コース目が終了しました。1コースに比べると、2は当然な...タイで習いごとレンマイ写真教室の写真展へレンマイ写真展に行ってきました。レンマイとは、バンコクの写真教室。プロのカメラマン、沖野豊先生がカメラの基礎から教えてくれます。年に3回くらいのペースで日本からバンコクに来て教えてくれますが、普段は京都を拠点に活動されています。大人のバレンタイン♡テーブルコーディネートも参加するの、今回で3回目です。あれっ!意外と赤やピンクがない!「大人」ってこういう色なんだー。シンプルモダンにしたければ、モノトーン+差し色にすればいいそうです。フジフィルムの「写ルンです」を懐かしむバンコクの本気なカメラ教室「レンマイ教室」今期も参加してます。いう事実がありました。私は最初、カメラへの苦手意識があり、なんか教室とか乗り気じゃない、でもまあ上手く撮りたい気持ちはある。いう感じでスタートしました。MASSAGEタイヨガと言われるルーシーダットンを教えてくれる場所があります。【電話】086093...タイで習いごとタイ料理で絶品トムヤムクン!【シーロムタイクッキングスクール】バンコクにはタイ料理教室はあまたありますが、バンコクブロガーぷくこさんの、このブログを見て俄然行きたくなったこの料理教室に行ってきました。GI...タイで習いごとタイでもABCクッキング!パン教室に娘が参加した話バンコクに住み始めて、1年が経ちました。この1年間、長いような、短いような...。楽しかったし、色々経験したけど、なわかふわふわした1年間だったな。バンコクに居られるのも、あと1年。Baseインドで長らくの不摂生(運動不足)がたたり、腰痛を患うようになった私。オリジナルの運動方法を教えてくれる「細道の奥」に約一年、ゆるゆると通い続け、年末あたりは週2回で行ってました。