-GERO_Matsu千葉県松戸市在住のオッサン。"オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど...(^^;。この日は東銀座でお仕事だったのですが、ウィークエンドと言うこともあり、あまり食事処の選択肢がありません。そんな折、偶然見かけた、裏路地にあったうどん屋さん。お店の前には、果物や野菜が売っていて、変わったお店だなぁ...と思ったのですが、店内は樹を基調にした落ち着いた雰囲気で、若い人や、女性のお客さんも見えます。お店のシステムとしては、讃岐うどんのそれと一緒で、まずはカウンターでうどんを注文し、右にずれていくと、種々の天ぷらが置いてあり、順に食べたい天ぷらを取りつつ、最後にレジで会計、と言う感じです。うどん自体は結構種類があって、かけうどんから狸や狐、カレーうどんなんかもある様ですが、今回は初めての訪問とあって、かけうどんを選択しました。天ぷらは、大好きなレンコンなどもあったのですが、非常に値段が高かったので、驚きつつ今回はパス(^^;。ピーナッツかぼちゃや、美味しそうなゴボウなどもあったのですが、今回はセニョールスティックと九条葱のかき揚げをチョイス。うどんはまだ茹で上がっていないようで、先に会計を済ませて、後から持って来てもらう手筈となりました。席を確保して、お冷やを取って座ります。見た感じ、出汁が美味しそうなうどんです。箸を取って食べてみますが、優しい食感と、しっかりとしたコシ。出汁も、いりこ出汁が効いていないわけではないのですが、それ以上にしっかりと感じるカツオ出汁。味は本当に淡くて、うどんを食べる分には必要十分ですが、天ぷらをつけて食べるには、少し味が弱すぎると思いました。天ぷら自体は、非常に美味しくて、揚げ方が素晴らしいです。せず、サクサク、カリカリな衣揚がり方、ジューシーで食感を残しつつしっかりと芯まで火の通った野菜。惜しむらくは、天ぷらが冷たいこと...もう少し、頻繁に揚げてもらえればなぁ...と思いました。