道庁内で試食会を行った。セコマが、2023年12月5日より道内のセイコーマートで販売を開始した「道産ほたてのカレー」を試食したもので、鈴木知事は、「カレーとホタテは合いますね」と、丸ごと入っているホタテを頬張っていた。影響を受けている生産者などを応援する取り組みとして、道内水産物の消費を促進する「食べて応援!北海道」キャンペーンを展開している。CHEF道産ほたてのカレー」として販売を始めている。官民交流サロンCONNECTで試食会が行われた。CHEF道産ほたてのカレー」には、噴火湾産ホタテが3つ入っており、スパイシーなカレーとの相性が良い商品に仕上がっている。本体価格は580円(8%税込み626・4円)。試食した鈴木知事は、「道産水産物は、国内消費の拡大、ふるさと納税、給食などさまざまな取り組みで、何とか行き先を失った在庫の改善が図られつつある。このカレーもおいしくいただいて、ぜひ応援をいただければと思う」と話した。セコマでは、すでに商品化しているホタテ加工品に年間19tの道産ホタテを使用しており、今回のカレーや他の加工品を含めて年間50tの使用に広げる意向。CHEF道産ほたてのカレー」は、期間限定商品だが定番化を目指す。