献立のマンネリを回避するおすすめアイテムを紹介します。今回は、いつものメニューをエスニック風にしてくれるタイの魚醤「ナンプラー」。Kitchen」主宰。日本をはじめとする世界各国の料理に造詣が深い。読売新聞の土曜夕刊に1年間世界の料理を毎月連載。あさイチ、ひるまえほっと(NHK)などのテレビ出演のほか、ラジオや雑誌でもレシピなどを提供。サーモスなど企業のパッケージ撮影や執筆も行う。おすすめ情報メディア。インテリア、掃除、食品からコスメ、モノや生活情報を賢く選ぶために、女性向けにホンネで比較検証。すべて実際に使用して検証しています商品のテストについては「LAB.360について」をご確認ください。※「商品の比較検証結果」は監修者と共に実際に使用して評価しています。「選び方」など、その他の部分については、監修者または編集部の知見をもとにまとめたものです。記事で紹介した商品を購入するとAmazonや楽天などのアフィリエイトプログラムによって売上の一部が360LiFEに還元されます。情報は『LDK』2021年9月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。家族が家にいる時間が長くなって、大変なのが毎日のごはん作り。献立は悩みのタネで、ストレスも溜まりますよね。そこでテストする女性誌「LDK」とプロの料理家たちが「疲れないごはん作り」のアイデアをお届け。いつものメニューにプラスαするだけでマンネリ回避してくれるおすすめアイテムを紹介します。おうち時間が増えるとレパートリーがなくなってきて飽きがちですよね。いってエスニック料理を作るとなると、調味料を揃えたりするのが大変。実は調味料は1本あればいいんです。ナンプラーはカタクチイワシなどを発酵させて作る「魚醤」で、タイ料理には欠かすことのできない調味料です。魚介のうまみが凝縮されているので、実は汎用性が高く、お醤油代わりに使えばたれや煮物の味付けにも合うんです。冷奴や餃子のたれにも!炒めものもスープもサラダもナンプラーで即エスニック風に。しょうゆをナンプラーに置き換えるだけで異国の味わいになりますよ。市販の人気ナンプラー9製品を比較ナンプラーもさまざまな製品があり、おいしさに差があるのが気になりますよね。そこで今回は、スーパーやネットで気軽に購入できるナンプラーを9製品ピックアップして、各国料理研究家の佐藤わか子さんと「LDK」編集部が検証。チェックしたのは以下の項目です。▼テスト項目1:味2:容器の使いやすさ食べ比べてみると、塩気の強さや旨味の有無などそれぞれ個性がありました。注ぎ口が大きすぎると量が調節しにくいので、容器も要チェックです。容器の使いやすさ:◎+A+評価を獲得したのは、ヤマモリ「ナンプラー」です。力強い塩味なのに、後味はマイルド。独特な魚臭さもなく、いろいろな料理に使いやすいと高評価でした。密封ボトルだから量の調節がしやすく、酸化も防げます。容器の使いやすさ:◎メガシェフ「ナンプラー」は、A評価。容器の使いにくさも特にありませんでした。A評価のアライド「ナンプラー」は、旨味があり後味マイルドです。容器の使いやすさ:◯B評価となったのは、クラシックタイ「ナンプラー」で、ほどよい塩気と旨味があります。魚醤(ナンプラー)」。容器の使いやすさ:◯C評価となったフラインググース「ナンプラー」。C評価となった丸美屋「魚醤(ナンプラー)」。味はいいのですが、魚特有の臭みが目立つのが惜しい結果となりました。C評価となった業務スーパー「ナンプラー」は、臭みと塩気が強すぎるという結果に。味はいまひとつでしたが、容器の使いにくさは特にありませんでした。残念ながらD評価となったのは、ユウキ食品「ナンプラー」。味はまずまずだったのですが、フタまわりに液が溜まってしまい、容器の使いにくさが難点となってしまいました。エスニック調味料の売れ筋ランキングもチェック!ナンプラー、エスニック調味料のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。Amazonで見る楽天市場で見る以上、おすすめのナンプラーの紹介でした。旨味と塩味のバランスが良く、容器も使いやすかったのはヤマモリでした。いつものメニューのドレッシングやつけだれなどに使うだけでも、アジアン風・エスニック風料理が完成します。活用してみてください。Beauty』『MONOQLO』から誕生した、本音でおすすめする日本初の本格商品評価サイトです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。※本記事に掲載している商品の価格は、検証時または記事更新時に調査した価格、もしくはECサイトの提供しているAPIで取得した価格を記載しております。そのため、掲載価格が変動している・送料が含まれていない・商品が在庫切れしている場合などがございます。最新情報については、各販売店やメーカーサイトにてご確認ください。※記事で紹介されている商品を購入すると、売上の一部が360LiFEに還元されることがあります。【LDK公式】カツオのツナ缶のおすすめランキング6選。MONOQLO公式】冷凍ほうれん草のおすすめランキング7選。冷凍めん【MONOQLO公式】冷凍うどんのおすすめランキング6選。【LDK公式】ホットケーキミックスのおすすめランキング32選。【LDK公式】紅茶のおすすめランキング22選。一戸建て物件探しRANKINGDailyチェア「欲しい!」の声続出。【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。【LDK公式】プチプラシャンプーのおすすめランキング17選。【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。【2024年】無印良品のおすすめランキング40選。【LDK公式】プチプラシャンプーのおすすめランキング17選。【LDK公式】柔軟剤のおすすめランキング14選。【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。【LDK公式】紅茶のおすすめランキング22選。【LDK公式】プチプラシャンプーのおすすめランキング17選。【LDK公式】柔軟剤のおすすめランキング14選。【2024年】無印良品のおすすめランキング40選。CO.,LTD.「360LiFE(サンロクマル)」とは、社内の独立した検証機関「LAB.360」と専門家・編集者が商品やサービスを独自にテストし紹介するおすすめ情報サイトです360LiFEについて詳しくはこちらお問い合わせ販促活用に関するお問い合わせコンテンツ制作ポリシープライバシーポリシ。