東山界隈をそぞろ歩いて京の味を求める花灯路の宵の食事となると、東山界隈で予約することになる。どこへ往けば良いか、いいころを紹介してほしいと、よく問われる。即座に答えるのに困るのである。小生の価値観でのお奨めどころを問われているなら、いとも簡単なことである。問われる方が考えている「いいところ」の意味がすぐにイメージできる間柄の場合も容易い。「誰と行くの」と、問えばいい。ところが、イメージができない場合、人それぞれにお値うち感や満足度に相違がある故に、即座に答えるわけにはいかない。旅行代理店の窓口嬢さながらにならざるを得ない。テーブル、カウンター・・・お席は・・・」などなど、マニュアル通りにまくし立てる始末である。それらを聞かずして、「あんじょう頼んます」と言われても、「あんばいよう」には、出来ないのである。何れも便利な京ことばであるが、互いにご贔屓の間柄で心許すもの同士でないと、行き違いを起こすことばでもある。「あんじょう」とは、「味よく」が「味よう」に転じ、「味」が強調され「あんじ」となり発せられている言葉で、「うまく、上手に」との意味である。「あんばい」とは、安排、塩梅などと書き、「程よく配置する」、「塩と梅の酸味で味を調える」の意で、やはり「うまく、いい具合に」という意味である。どちらの京ことばも、「食」を基本にしているものの、種々の味わいを評価することばであるから厄介なのである。東山花灯路の道すがらに点在するお食事処の定番を羅列してみる。あったが、今は昔のことでマンションに様変わりしている。南禅寺界隈に比べて青蓮院界隈には少なくなった。竹茂楼は1万円から2万円の予算で川魚を中心に、粟田山荘は1万円から5万円の予算(一名あたり)で厳選された旬の食材の持ち味をいかしたメニューが選べる。青蓮院、知恩院と行灯に照らされた道を進むと、円山公園に入る。円山公園では、青竹灯籠の灯りなどのライトアップが楽しめる。左阿彌」など食事処が並ぶ。1万円内外で押さえたいならこの辺りにある。公園内なら、「未在」か「長楽館」に絞り込むのが利巧である。長楽館にあるビクトリア様式のダイニングレストラン「ル・シェーヌ」のネオクラッシックなフレンチはお奨めできる。コーラル」でカジュアルフレンチでもよい。茶懐石仕立ての京割烹「未在」は、隠れ家として格段上の穴場である。ここなら2万円で京都通を気取れる。浜作」など京料理の超有名店が立ち並ぶ。高台寺土井」などなど、枚挙に暇がない。これらは京料理ガイド本に詳しいので譲ることにする。それでは飽き足りないという方に、花灯路の宵の食事処として挙げるなら・・・。しい伝統を紡いでいるといえる京料理の最高の粋が、1万6千円でいただける。創作フレンチで下河原の「レストランよねむら」。京野菜がふんだんで、箸でいただき、器と料理で饗応してくれる。フランスでの授賞を皮切りにミシュランの星は言うに及ばず、ワールド・グルメ・サミットへの連続招待参加と、海外戦略へと更なる前進が続いている。石塀小路のビストロ石原。近江牛のステーキがセットされたコース料理8千円は、コストパフォーマンスが非常に高い。大人の灯りとBGMで流れるジャズの選曲も良く、何より遅がけの食事もできるのだ。クローズは23:30である。ギオットーネ」は、予約が取れないことで有名になりすぎた感もあるが、花灯路の宵に八坂の塔の隣の立地は、他に勝る場所はない。予約が取れないからといって木屋町仏光寺のクチネリーアにというわけにも、花灯路の宵にはいかない。坂の入り口、祇園畑中の隣に店を構えている。大阪北浜は「ポンテベッキオ」の元料理長が独立してのオーナーシェフの店である。少々羅列が過ぎたが、石塀小路界隈は誠にステキなところである。あまりに、のんびりと食事を取っていると、ライトアップも露地行灯も消えてしまう。どこへゆくかは、皆さんのご判断で、あんじょう頼んます。小生も足元の明るいうちにペンを置く。http://kyotocf.com。