(五輪坂温泉としとらんど内)この日は羽後町でのランチタイムでこちらへ。カレーライスなどのご飯ものもある和洋中折衷なレストランらしいラインナップ。名産&ご当地グルメである「羽後牛」「冷かけそば」の提供店。店舗情報は五輪坂温泉としとらんどのホームページ・Facebookページで発信。店頭&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。季節限定メニューの提供あり。小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。テイクアウトメニューあり。・nimoca・TOICA・manaca・はやかけん/クレジットカード)可能。550円スープは鶏などの動物系+カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、温泉施設に隣接されたレストランらしいシンプルなラーメン。合わせる醤油ダレは割とスッキリとした中口で、油分量は必要最小限に留めている印象のあっさりとした味わい。それ故に具材のネギの香味やワカメの磯風味も薬味的なアクセントに。実物には盛り付けされていないものの、メニュー写真に麩のトッピングを発見。したら今回はたまたま仕様が違ったのかもしれませんが、少しコクのある十文字ラーメンっぽい味加減でした!麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、海苔、ナルト。呑兵衛&トレーニー&ラーメンを秋田県で1400軒超の秋田フルコンプリーター&東北6県の全県100軒オーバーと現227市町村全てで実食の東北モウラー&ケンちゃんラーメン全店制覇のケンチャニスト。1万9千人のFBグループ・秋田のらーめん部の管理人。本ブログ「筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!」を運営。