1時間並び、店内に入った。しほろ牛を炭火で焼き上げ、ご飯にもりつけもやしとニラをのせて、国産牛ロースステーキ丼ができあがりわずか5分でたいらげた。ミシュランが認めたやみつき麺料理。店主はミシュランに掲載がきまったとき電話で報告があったと話した。店主は7年前に料理人になり、独自に考案した料理が大人気となった。豚の挽肉に鷹の爪、オイスタソースやニンニクなどを入れ、発酵調味料や豚スープに長ネギや四川山椒などを入れて餡ができた。麺は、全粒粉にうどん粉などもはいったもちもち麺。ゆで麺にタレをからめ、餡をからめてラー油などをいれ、麻婆まぜそばができあがった。残ったスープにごはんをいれるのがツウの食べ方だという。福田は188軒目の佰食屋のステーキ丼が味もコスパも良くてまた行きたいと話した。益子は206軒目の琴平荘が、環境もすばらしかったと話した。※6/1-9/30は、旅館を営業しています。全ての記事の表示スポンサードリンクスポンサードリンク聖書の。