レシピ主な材料はたけのことお米だけ!NHKきょうの料理で放送された「バター焼きたけのこご飯」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださるのは料理研究家の小林まさみさんです。春のたけのこはやわらかくて香りがあり、とても美味しいですよね。私の実家の近くに竹林があり、小さい頃は毎年春になると土から顔をだしたたけのこをみつけては眺め、春を感じていました。笑では作り方を紹介いたします。ひとかけら作り方1.お米は30分間給水させておく。その後、ざるに上げる。2.たけのこは半分に切ったあと2~3cmずつきる。その後、2~3mm厚さの薄切りにする。たけのこの切り方3、ボウルにたけのこと(*1)しょうゆ、みりん、塩を入れ、時々混ぜながら10分間おく。☆pointたけのこは味がしみ込みにくいので、ここで下味をつける。たけのこを焼きつけながら炒める4.フライパンにバター大さじ1/2を入れ、強めの中火にかける。バターが溶けたら2を汁けをきり加え、こんがりと色づくように焼きつけながら3~4分間炒める。☆pointたけのこは焼き目をつけてから炊き込むことで、甘みが引き立つ。5.炊飯器の内釜に米とだし汁、(*2)を入れて混ぜ、4とバター大さじ1をのせて普通に炊く。炊き上がった!6.お椀に盛り付け完成!バター焼きたけのこご飯、完成!まとめバター醤油でたけのこを炒めてるときの甘い香りがたまりません!食欲をそそります。主な材料はたけのことお米のみ。あとは家にある調味料で作れます。材料もお手軽で簡単です。だし汁の量や調味料を分量通りに入れるだけで、本当に美味しくお米が炊き上がってくれます。たけのこのシャキシャキ感がイイです。お料理があまり得意ではない私でも上手に炊き込みご飯ができて感激です。wakaba関連記事レシピ:春きゃべつのキッシュトースト*NHKきょうの料理こんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。NHKきょうの料理で放送された「春きゃべつのキッシュトースト」の...記事を読む浜内千波の炊飯器レシピ☆野菜と豚肉のワンプレートご飯おびゴハン!で放送された「ゴロゴロ野菜と豚肉のワンプレートご飯」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださるのは浜...記事を読むレシピ:たけのことじゃこの炒め煮*上沼恵美子のおしゃべりクッキング上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「たけのことじゃこの炒め煮」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださ...記事を読むレシピ:鶏手羽元と卵の甘酢煮*キューピー3分クッキングキューピー3分クッキングで放送された「鶏手羽元と卵の甘酢煮」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。*NHKきょうの料理こんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。黒酢風味」の作り方...記事を読む簡単パーティーレシピ*梅じそソースの牛肉のたたきこんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「牛肉のたたき」の作...記事を読むレシピ:もやしの香味重ね蒸し*NHKきょうの料理NHKきょうの料理で放送された「もやしの香味重ね蒸し」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださるのは料理研究...記事を読むレシピ:アスパラベーコンとアボカド炒め*NHKきょうの料理NHKきょうの料理で放送された「アスパラベーコンとアボカド炒め」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださるのは料...記事を読むレシピ:コウケンテツさんの漁師風トマト鍋*NHKきょうの料理こんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。NHKきょうの料理で放送された「漁師風トマト鍋」の作り方をまとめ...記事を読むレシピ:ボンゴレロッソ*上沼恵美子のおしゃべりクッキング上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「ボンゴレロッソ」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。(12)お問い合わせお問い合わせはこちらからプロフィール趣味は水泳。デスクワークが多いので特に背泳ぎが大好き。詳しいプロフィールはこちらから。