金時豆は洗ってからたっぷりの水に一晩つけて戻し、火にかけてやわらかくゆでる。ゆで汁が少なくなったときは差し水をして、豆がゆで汁の上に出ないようにする。ゆであがったらザルにとって水気を切り、フォークなどでよくつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。付け合せのキャベツは千切りに、水菜は食べやすい大きさに切る。1)の金時豆と2)の玉ねぎ、塩、こしょう、小麦粉aを加えてよく混ぜる。3)のタネを俵型に形を整える(8個分)。小麦粉b、溶き卵、混ぜ合わせたAの順にまぶし、オーブントースター(1,000ワット)で約15分焼いたら出来上がり。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。