日本人としてうれしいことの一つは季節の変化を楽しめること。料理人としてうれしいことは、季節ごとの様々な美味しい野菜を調理できること。春野菜は格別で、旬を迎えた野菜は、まさに自然からの贈り物だと思います。寒さが厳しい冬に、地中から芽を出し成長するために必要な栄養素を蓄えていますので、春野菜は栄養たっぷりですから、ご高齢者様には是非、春の味覚を楽しんで頂きたいですね。そんな新じゃがをシンプルに醤油ベースの味付で煮付けました。薄味・・本来の新じゃがのお味を楽しんでいただくため。皮が薄くて、みずみずしいのが、新じゃがの特徴です。うれしい効果でいっぱい。じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいことが更にうれしいですね。返信をキャンセルする。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。InkThemes.com。