圧力鍋を使ったことがありますか?私は以前は5リットルのもの、そして今は家族も少なくなったので一人でも手軽に使える2、5リットルのものを使用しています。ともにステンレス製です。圧力鍋の魅力はなんといっても短い時間で調理ができることですね!角煮や茹で豚といった塊肉も短い時間で中まで柔らかく煮えるので、お料理が手軽で楽しくなります。私はお豆が好きなので、煮豆を炊いたり、玄米ごはんを炊いたりしています。そんな私ですが、先週お仕事で今注目の「電気圧力鍋」を使わせてもらう機会がありましたのでレポートしたいと思います。ホットクック」などが火付け役となって人気が出ました。従来の圧力鍋と異なる点はなんといっても電気でコントロールしてくれること!忙しい共働き家庭ではなかなかキッチンに立つことも難しいため、寝る前にセットして朝食に、出かける前にセットして夕食にといった使いかたが出来るので愛用されているようです。私の娘も圧力機能はないもののスロークッカーを購入しているようです。時間があったとしても赤ちゃんなどがいるとコンロは心配ですしね。今回私が試したのはYAMAZENさんの電気圧力鍋です。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7netとってもコンパクトで軽いのがいいですね。新玉ねぎを丸ごと煮てみるまず、いただきものの新玉ねぎがありましたので、こちらを丸ごと煮てみました。入れたのは玉ねぎとベーコンを少しと粉末のコンソメ、胡椒。あと、ローリエとお水をひたひたに入れてPi♪あっという間にきれいな丸ごと玉ねぎの出来上がりー!とっても柔らかくて美味しかったです。材料は火の通りが同じようになるように大きさを揃えるのがどんな切り方でも基本です。乱切りだからバラバラでいい、というわけではありません(笑)でも固めのものは少し小さめにしましょう(今回は人参)。出来上がりました!お水は全然加えていないのですが、トマト水煮の水分と野菜から出た水分(浸透圧)で旨みたっぷりのスープが出てきました。ラタトゥイユは温かくても冷たくても美味しいお料理です。メインディッシュの「茹で豚」は...。お鍋に二つに切った豚肉(肩ロース500g)、ネギの青い部分、ショウガ、ひたひたのお水を入れて「圧力」を押して10分。10分加熱後保温になって、蓋のピンが下がるまで(圧が下がる)待ちます。下がったら汁ごとボウルに移して冷まして保存。食べる時に切って並べます。少々ピリ辛な中華風のおソースで、食欲もすすみます。^電気圧力鍋を使ってみた感想どうでしょうか?簡単そうでしょう?^_^ガスで使うお鍋より、火から離れてほかのことをしていても大丈夫なのでとてもラクチンでした。こんなに簡単でいいの?って思ってしまいました。圧力鍋が怖い!と嫌煙していた方や、小さいお子さんがいて心配!などと思っていた方もこれなら抵抗なく使えると思います。(蒸気の吹き出し口は熱いので注意してください)それから普通に炊飯器としてごはん、炊き込みご飯も炊けます!一家に一台の便利鍋と、おすすめします。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7netランキングに参加しています。チーズでつくる、レアチーズケーキこんばんはMです。長引く雨で気分もクシャクシャしますね。食欲もイマイチで、食べたいものと言ったら西瓜。西瓜にライム搾って食べています。その次に食べて(飲んで)いるのが豆乳...。その豆乳にレモンを搾ってチーズを作りました。先日、娘からラインが来まして「マーボ豆腐の作り方を教えて!」と。マーボ豆腐とな?私の知る限りではあの子のレパートリーといったら、目玉焼きかスクランブルエッグか、...。大根を煮ていたことはあったかな。免疫力を養う、心と体に優しい牛乳がゆ連日のコロナウイルス感染拡大のニュース。感染を防ぐためにはマスクや除菌などの予防はもちろんですが、ご自身の免疫力を養うことも大事です。した食事をとって、睡眠もとって、そしてストレスを溜めないことです。信州一味噌パパっと味噌パウダーで作る、秋鮭のちゃんちゃん焼きこんばんは、Mです。今日は日中暑かったかと思えば、明日はまたお天気崩れるみたいです。こんな時期は体調を崩しやすいです。私は今日はお昼頃から腰が...、痛い!雨が降るから?そんなことはないかな。うちのパンをポットになんて...?と、どんだけ自己中さんに叱られちゃうかもしれませんが...。パンが美味しいと、もう無条件で...料理おうち時間を楽しもう!お庭で、ベランダでおうちカフェ。今流行りのオンライン飲み会、お茶会なども楽しそうですよね。私先日初めてオンラインのヨガをしましたよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【2021バレンタイン】2021.02.14その他エコパ伊奈ヶ湖で朴の葉拾って朴葉味噌焼き。孫ちゃんズとばあばの初キャンプ!すいか割りと森の中のミニコンサート孫ちゃんズ、初めての「キャンプごはん」を作りました。【2021バレンタイン】2021.02.14その他エコパ伊奈ヶ湖で朴の葉拾って朴葉味噌焼き。孫ちゃんズとばあばの初キャンプ!すいか割りと森の中のミニコンサート孫ちゃんズ、初めての「キャンプごはん」を作りました。料理メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgアーカイブ2024年2月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年1月2021年8月2021年6月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月タイトルとURLをコピーしました。