」にてオリジナル商品のプロデュースとお店の運営を3年間店長として働く。食をテーマにしたキッチンスタジオを別府の高架下に構える。FACTORY」を結成しお食事会やパーティなどの特別な料理を制作している。2014年冬「スープャノクード」町のスープ専門店。「いつ誰と何をどうやって食べるか」を大切に、地域の人と食材で記憶に残る料理を提案している。物は味だけではなく空間そして思い出をつくるもの。私の「食」についてのドキュメントフィルムを最初と最後に上映。8:27・別府にハマり東京から移住し、食べ物を通して人が集まるスペースを作り小さなビジネスにして暮らしていること。FACTORYの活動スライド。・「小さなスープ屋」のこと。・季節と食材に左右されて生きること。・お店ではない、別府に暮らすための私の表現方法の「食」。page?』という文章が出てきます。キャンセルすると印刷用ページが表示されます。extraCoding。