先月のレッスンで人気だったシャインマスカットのタルト。ロー仕様の焼かないタルトは簡単かつヘルシー。ココがポイント見た目も華やかで、上に乗せるフルーツを変えるだけで雰囲気も変わるので、パーティーにもおすすめです。200cc作り方1.生アーモンドと生胡桃はたっぷりの水に一晩浸水させ、洗って水気を切る。※タルトを白めに仕上げたい場合は、アーモンドの皮を剥く。2.フードブロセッサーに生アーモンドを入れて粉砕し、生胡桃を加えて更に粉砕する。デーツを粗く刻み、フードプロセッサーに加えて、軽くまとまるまで混ぜる。3.フィリングの材料をミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌する。4.型に2を敷き詰め、3を注ぎ、冷凍庫で冷やし固める。5.葛ナパージュを作る。鍋に葛とりんごジュースを入れて、泡だて器でよく混ぜて葛を溶かす。葛が溶けたら中火にかけ、全体が半透明になってとろみがついたら冷ます。6.型を外し、フルーツをトッピングして、葛ナパージュを刷毛で塗って艶をだす。簡単に作れるので、是非お試しくださいませ。"美味しい"に触れ、プラントベースにアレンジしたレシピを発信。旅、グルメ、美容と健康の情報が満載のサイト。豆を挽いて関東も梅雨入りしましたね。ゆるマクロビでハッピーライフ。