魚に合う地酒を、冷(ひや)で呑む人生は、日々「わかった!」の積み重ね。成功・成長する方法を研究するブログ。カエレバAmazon.co.jpで詳細を見るアフィリエイトの可能性をゼロベースで再考察。2019.01.31私は静岡の地酒が大好きで、静岡のお酒ばかり飲んでます。静岡は「吟醸王国」と呼ばれていて、香りのよい飲みやすい日本酒が多いのです。このたび、全国の小規模な酒蔵さんのお酒を毎月届けてくれる「蔵宅(くらたく)」というサービスのモニターをさせてもらうことになり、さっそく一月目のお酒が届きました。他県のお酒が呑めるので楽しみです。きて、一瞬ひるみました。実は私はあまり原酒が得意ではないのです。難しいことは良く知りません。お酒は飲みやすいのが一番だと思っていて、原酒は風味が濃くなるため、飲みにくい印象がありました。今回のお酒は冷やして冷酒で頂きました。どんな酒でも冷やで飲むのが私のポリシーです。確かに原酒であることは分かります。これまで飲んできた原酒より断然飲みやすいです。水飴のような濃い感じがまったくしません。これくらいスッキリしていれば、原酒でも美味しく頂けます。あーこれは止まらないですね。吟醸香がたまらないです。逆に通常の濃度に希釈してしまうと、パンチが無くなってしまうのかもです。次第に米の味が舌にがっちり感じていくような設計になっているように感じました。ニュースレターによると、魚料理に良く合うということなので、次の日に自宅で手巻き寿司をして呑んでみました。そもそも、お寿司と日本酒は抜群に合います。原料が同じ米だからでしょうね。2日であっという間に呑んでしまいました。美味しく呑めればそれでよし!来月もどんなお酒が送られて来るのか、楽しみです。新鮮で旬な日本酒の定期購入サービス「蔵宅(くらたく)」NOMOOO(ノモー)今日のわかったこれから気温が上がる季節では、キリっと冷やしたお酒で葉生姜や、ざる蕎麦を食べたいですねー。地酒スポンサーリンク当ブログの記事に共感していただけたら、また読みに来ていただけると嬉しいです。私が一番好きな静岡の地酒です。喜久酔は「きくよい」と読みます。これまで何十リットル飲んできたか...。藤枝市の青島酒造が作っています。昔から製法を全く変えずに作っているこだわりの酒蔵です。全国どこに行っても、その土地ごとの地酒は存在します。杉錦の杉井酒造さん(2)杉井酒造さんの見学レポートの続きです。...地酒そろそろ日本酒について語っておくか実は私は無類の日本酒好きです。杉錦の杉井酒造さん(1)知り合いの酒屋さんの計らいで、杉井酒造さんの酒蔵見学をさせて頂きました。新潟の老舗地酒を、静岡グルメで迎え撃ってみました新潟から地酒が届きました。新潟のお酒は、米どころらしくらしくずっしり感のある飲み口という印象を持っています。静岡グルメの中でもエッジの効いたおつまみを用意して、迎え撃ってみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。稼げるアフィリエイト実践講座アフィリエイトの可能性をゼロベースで再考察して書いた本です。書評を特設ページで紹介しています。人気ブロガー養成講座2週間で重版出来!現在13刷!!手に取ってくれた方全員に感謝します。特設ページで書評を紹介しています。書いてくれた方はぜひ@kankichiまでご連絡ください!プロフィール運営者:かん吉サブスリー&市民ランナーグランドスラム達成。