前にも似たようなこと書いた気がするなあ。あのときはヒラタケとニラだったような。ヒラタケとニラの季節は過ぎて、今はブロッコリです。佐々宝砂ハンバーグっていいですよね。美味いハンバーグのお店見つけるともう一つの財産。ところでハンバーグの発想は和食にもあって、いわゆるサンガ焼きなんて正にアジのハンバーグ。アジで美味しいならば、と怪人が試して成功した!とガッツポーズしたのがマグロ。具体的には市販のネギトロを使ったハンバーグです。サンガ焼きの様に生姜をすり下ろしたものを加えた上に味噌ベースにしても良し、あるいは生姜なしで塩胡椒ベースも良しです。守通うちの血統は結石できやすいのでホウレンソウは禁忌ですよ。>>559もう試したかも知れないけど、最近はクレイジーソルトを使ってる。色んなスパイス入ってて美味しい。何より名前がイカしてる。#塩じゃないけどレモンペッパーがいい。凌メロン産地に住んでいるので生ハムメロンによくお目にかかるが、生ハムとメロンは別に食べるほうがうまいと思うのであった。メロンにブランデーを注いで、生ハムをつまみにしたらたいへん素敵だと思うが、まだ経験はない。07:10]というわけで作ってみましたコゴミのバターソテー。茹でていためるだけの簡単料理だけどこれはいけますねー。山菜使った洋風料理もうまいもんだと実感。謎のパスタ料理が個人的には気に入っています。考えてみればコゴミとハチコウも贅沢なのであろうけど。#ネットを散策して「コゴミのエスカルゴバターソテー」なるレシピを発見。#エスカルゴはないから単なるソテーにしてみようかな。#いまからやってみます。06:37]大根葉と青紫蘇のペペロンチーノ風という謎の食べ物をつくっていまたべている。なにバジルのかわりに青紫蘇と大根葉を使っただけなんだが。賄い以外の食い物たべるとたいへんうまいや。14:13]前日の夜に仕込むおべんとのおかずに、生ハム入り生春巻きはよろしくないと思うなあ。21:05]殺した魚は美味い。美味けりゃいいと思うんだよ、生命かっ喰らってるってわかってれば。03:45]かりかりの鶏肉がおいしい。スレッドを新規に作成したり、コメントを書き込むにはログインが必要です。050714.4.0現代詩,詩,poem,comic,掲示板,投稿,本,詩集,CD,DVD,出版,音楽,短歌,俳句,印刷,芸術,漫画,アート。