ハーブ連日の晴天で、海に行きたい気持ちが高まっています!やっぱり、暑くなるとビーチ&ビールを必要とするみたい(*^_^*)先日、紫外線から肌を守るハーブを学んできました。その内のひとつ、ハイビスカス植物の花や葉からの色素成分に含まれるポリフェノール類のフラボノイド類は、植物にとって紫外線やウイルスから身を守る働きをしています。ハーブティのきれいな色には私たち人間にも大切な役割を果たしてくれるんです。ルビーレッド色で有名なハイビスカス。クエン酸が含まれ疲労回復におすすめのハイビスカスティ。フラボノイド類のアントシアニン類は、紫外線による細胞のダメージを防いでくれたり、抗酸化作用、ラジカル除去作用をもっています。紫外線による目のダメージにも良いそうです。(はるか昔、恐竜が生きていた時代は、紫外線の量が半端なく多く降り注いでいたので、植物も紫外線に負けないように原色に近いカラフルな色だったそうです。恐竜たちも自分の身を守るためにカラフルだったとか。おしゃれな恐竜を観てみたいですね)鉄分、カリウム、マグネシウムが豊富で、血液を浄化する働きもあり、貧血によるむくみにもおすすめです。実習でハイビスカスティを飲みましたが、20分以上蒸らすと酸味が和らいでとても飲みやすい事が分かりました。即効性があり特に目元に活力がわく感じです。あるマラソン選手がマラソン中にハイビスカスティを飲んでいた有名な話もある程。