更新日記の下書きホーム下書きアフィリエイトリンクを含んでいる記事もあります。運営のために活用させて頂いています。「トシ・ヨロイヅカ」がロピアのOICグループに参画、食の新時代へ株式会社OICグループは2024年10月15日、日本屈指のシェフパティシエ・鎧塚俊彦氏が率いる株式会社サンセリーテ(ブランド名「トシ・ヨロイヅカ」)と株式譲渡契約を結び、同社がOICグループに参画したことを発表しました。鎧塚氏は、日本国内外で高い評価を得ているパティシエで、ショコラやスイーツの新たな挑戦を続けてきた第一人者です。自らカカオ農園をエクアドルに開設するなど、素材と味への強いこだわりを持ち、新しい取り組みを次々と実現しています。今回の参画により、OICグループの多様な食品事業とのシナジーを生み出し、新たな商品やサービスが期待されます。沖縄マンゴーを使ったスイーツ店の展開や、家庭で本格的なスイーツが作れるキット、さらにはスイーツとワインのマリアージュを楽しむバーなど、さまざまなアイデアが検討されています。OICグループは「食を通じて世界の人々の生活を楽しくする」という目標を掲げており、今回のサンセリーテの参画により、さらにその実現に近づくことを目指しています。鎧塚氏の技術や経験が加わることで、パンやスイーツのさらなる進化が期待され、消費者に新しい食の体験を提供していくことでしょう。両社は、アジア展開も視野に入れ、今後も協力して「食のテーマパーク」の実現に向けて動き出す予定です。プレスリリース:パティシエ・鎧塚俊彦氏率いる「トシ・ヨロイヅカ」が、OICグループに参画。以下のサービスを申し込みされる際は、ぜひ下記リンクから申し込みください。お友達紹介によって、紹介した側・紹介された側に特典が入ります。下書きの投稿一覧へコラム更新日記だけではお届け出来ない私事など、ちょっとしたメモ程度に不定期に執筆していきます。SEKKAKU-NET。