花見の名所になっているこの地。数日、半端ない人出で昨日はろくに散歩もできないほどだったが。荒れ気味な空の本日は、ほどほどで。雨に濡れながらのんびり。パソコンであれこれしているとなぜか足元で寛ぐはな。時々、ヒヤッとするのだが。放りっぱなしのYouTubeチャンネルですが。今週あたり、ご挨拶を兼ねてアップしたいなあと考えております。その折はお知らせしますので、よろしくお願いします。芹の根っこのきんぴら。庭の芹も食べごろになり。水耕ものは一年中流通するが。春の土で育った芹の季節がすぎると途端に食指が向かなくなる。わずかな量の過ぎゆく季節の香りをクラスでも味わってもらった。こんなに根っこやら皮やらを食べさせられる教室もないだろうなあ(笑)と、振り返ってみて思う。皆さんついてきてくれるものです。ありがとうございます。料理クラス、養生クラスとも小さな瓶詰めを持ち帰って頂く。毎月、何にしようか考えるのがなによりも楽しい。同じものを作ったことがない。「定番」を作りたくない、というのもあるのだけれど「次」を考えるほうが断然楽しいから。来月は何を作ろうかなあ。養生クラスとも、無事終了。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。初の緊急事態宣言から一年近く過ぎ。日々粛々と過ごすことだけで。それにも大分慣れた・・かな?春の献立はレシピを作っている最中から麗らかな気分になるから不思議。来月も無事開講できますように。春の景色になりつつある。食卓には、フレッシュな緑がおいしくて。冬の間ほとんど食べる事のなかった生野菜サラダや、ハーブをたっぷり使った料理が並ぶ。東京の緊急事態宣言は延長するらしく。それはそれで仕方ないのだけど。人の流れは増えているような?何に気をつけ、どう暮らしたらよいのやら・・・。正解の見えない日々が、まだしばらく続くようです。感染予防に気を配りつつ、3月のクラスは開講予定です。ご参加希望の方はお知らせくださいませ。今まで通り、マスクとアルコール消毒のご協力をお願いします。集うこと、共に飲食することを避け続けてそろそろ一年。