YogaFullヨガのある生活で、毎日を心地よく。心もカラダもハートフルになれる手のひらメディア。快適にヨガ・ピラティスを楽しむ情報をお伝えします。心のヨガ瞑想やマインドフルネス、ヨガ哲学など、毎日の生活を心地よくする知恵をお伝えします。生活のヨガ毎日の暮らしを安定で快適に。ヨガと関りのある情報をさまざまな角度でお届けします。イベント&ニュースヨガにまつわる各種イベント、ニュースをお届けします。2024/7/8腸活もできちゃう、ダイエットの味方「パイナップル」で新陳代謝アップ!こんにちは。フードヘルスコーチ&ヨガ男子の安井シンジです。パイナップルの香りを嗅ぐだけで、開放的な夏を感じますね。前回のコラム「【安井シンジの台所】王様の果実「パイナップル」はダイエットの味方!?」では、パイナップルが持つ酵素のパワーなどについてお伝えしましたが、ご覧いただけたでしょうか?さて、今回はパイナップルを使ったレシピをご紹介します。パイナップルを料理の具材として使うのはあまり馴染みがないと思いますが、是非一度お試しください。大さじ1■パイナップルの簡単レシピ:パイナップルとニンジンと甘酒の腸活スムージーの作り方1.パイナップルを3~4センチ大ブロックにカットし、ニンジンは薄めの輪切りにしておく2.ブレンダーにすべての材料を入れ、ある程度滑らかになるまで攪拌したら出来上がり見た目もキレイな爽やかスムージーニンジンとパイナップルの繊維が少し残るくらいに攪拌するのがおススメ!そうすれば、「食べるスムージー」となり満足感も高まります。ダイエット中の一食置き換えにもどうぞ!パイナップルの酵素パワー、そして食物繊維とビタミンなどの栄養素、さらに甘酒の発酵パワーで腸活もできちゃいます。栄養素が詰まったパイナップルの芯も細かくしていれてみてくださいね。生のニンジンが苦手な方も、パイナップルがニンジンの風味をカバーし、とても飲みやすいスムージーになっていますので、是非お試しください。■大豆ミート唐揚げの作り方1.乾燥大豆ミートを中の芯がなくなるまでお水で戻し、そのあと手でしっかり絞って水分を切っておく2.ポリ袋に1の大豆ミートと醤油・ショウガを入れてよく揉み込む3.ポリ袋に空気を入れた状態で口部分をつまんで、よく振って片栗粉を全体にまぶす4.フライパンに油をいれ(底から1センチ程度でOK)、170度程度に熱し、3を入れて裏表がきつね色になるまでカラッと揚げたら出来上がりジューシーなパイナップルの甘酸っぱさを活かしたソース。混ぜて火にかけるだけなので、とっても簡単にできます!今回は大豆ミートの唐揚げに合わせてみましたが、カリっとジューシーな唐揚げに甘酸っぱいソースが絡んでとっても美味しかったです。お好みで■パイナップルの簡単レシピ:異国の風感じる、超簡単パイナップルカレーの作り方1.みじん切りにしたニンニクを大さじ1のオイルで香りがたつまで弱火で炒める2.みじん切りにしたタマネギを加え透明になるまで炒め、そのあと鶏肉もしくは大豆ミートを加えて炒める3.火が通ったらトマト缶とローリエを加え、焦げないように混ぜながら中火で3分ほど煮込む4.カレー粉・醤油・きび砂糖・ブイヨンを入れてよく混ぜ、さらに3分ほど煮込む5.火を止めて粗みじん切りにしたパイナップルを加えよく混ぜ、塩で味を調えて出来上がり煮込み時間も短いため、時間がないときもサッと作れちゃうカレーレシピ。材料も少なめなのも嬉しいです♪カレーのスパイスとパイナップルのフルーティーさが絶妙なハーモニーとなって、一口目より二口目、二口目より三口目、とドンドンとクセになる不思議なカレーに仕上がっています。甘めのカレーなので、お好みでガラムマサラを加えて辛さを調整もOK。COACH「食べたものでカラダはできている」を信条に、栄養満点&見た目も鮮やかなヘルシー料理が得意なヨガ男子。【安井シンジの台所】チャイにカレーにスイーツに!簡単「サツマイモ」のレシピ【安井シンジの台所】この秋・しっとり甘い「サツマイモ」で美腸&美肌!【安井シンジの台所】旬の果物で心・カラダのキレイ度アップ!「イチジク」のレシピ【安井シンジの台所】ちょっぴりセンチメンタルな秋。初心者必見!ユニークなインドの神様たち足がほてって眠れない!読んで納得。ほてりの原因と対処法とは?【図解】太陽礼拝12のポーズのやり方と効果を写真と動画で紹介。「キャットアンドカウ(猫のポーズ)」を完全マスター!猫のポーズのコツとやり方とは?イベント&ニュース【メディア掲載】リワークセンター「Rodina」で、YogaFullの記事が紹介されました。