前回は血糖値をコントロールするために肝臓がとても大切な働きをしているということをお話しました。肝臓が糖を溜めることができなくなるともう一つの糖の受け入れ先である筋肉に糖が溜まっていきます。筋肉の中で代謝されない糖は脂肪に変わります。過食が続くと筋肉が脂肪だらけになってしまいます。筋肉の細胞が脂肪でいっぱいになるとインスリンが分泌されても糖を受け入れない状態になります。この状態をインスリン抵抗性と言います。インスリン抵抗性は細胞にこれ以上糖が入ると壊れてしまうから細胞自体が自分を守るための自己防衛反応です。インスリンが分泌されても血液中の糖が細胞に取り込まれずどんどん血糖値が上がってくる段階が糖尿病の第一段階です。この段階ではまだインスリン分泌は正常なので食生活や生活習慣を改善できれば血糖値は自力で正常に戻っていきます。この段階で糖尿病を改善するのが理想ですね。次回はインスリン分泌ができなくなっていく糖尿病の次の段階についてお話します。旬の春野菜をダイエットの味方に♪2024.04.25春の食養生(食事のポイントとおすすめ食材)2024.03.11春に多くなる冷えのぼせ。TAIKEIDO.co,ltd.お問い合わせライン相談カウンセラ。