-GERO_Matsu千葉県松戸市在住のオッサン。"オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど...(^^;。前は、結構コッテリ系のラーメン屋さんだった跡地。個人的に、うどんは大好きで、丸亀製麺さんとかはよく行くのですが、ここ10年ほどは讃岐うどん自体が市民権を得ているというか、正直、どこでも食べられる状況になってきてしまっていて、あまり有り難みがなくなってきてしまいました...。それ自体は贅沢すぎる問題なのですが、やっぱり、いつでも食べられると思うと、今度は讃岐うどん以外のうどんが食べたいなぁ...と思うようになってしまいました(^^;。そんなときに「肉汁うどん」という文字を観て、武蔵うどんかなぁ...?、と思って興味が湧きました。言うわけで店内に入ると、横に長いカウンターのみの店内。席に着きながら、元気の良い女性店員さんに食券を渡します。ワンオペのようですが、見事な立ち回りで、他のお客さんの接客や、調理、食べ終わった食器の片付けなど、常に動き回ってお店を切り盛りしています。