店舗の生菓子・焼菓子・プラリーヌ、ジェラートをすべて作るのは、「クーヘンハウス」と呼ばれる工場。ここで働くパティシエは、直接お客様と関わる機会はあまり多くはありません。お客様の笑顔を思い浮かべ、ひとつひとつの工程を丁寧に作っています。美味しさは、「素材の選択」と「組み合わせてまとめあげる技術」から生まれます。すべての段階で手を抜かずに、「鮮度を保って」お届けする、これがSWISSのこだわりです。効率的ではないかもしれませんが、ひとつひとつ丁寧に、コツコツと。長く愛される味わいは、この想いから生まれています。moreProducts商品紹介いつお店にいらっしゃってもワクワクしていただけるよう、旬の素材を使った季節限定のケーキや焼菓子、パティシエのおすすめケーキなど、日々の商品開発に取り組んでいます。