ひとつまみ<作り方>1味醂を耐熱皿に大匙3入れてラップをしてレンジで1分チン。その間に鯛をぶつ切りに。2チンした味醂を冷やしてから醤油,すりごまをそれぞれ大匙3,ごま油を大匙1,刻みネギも入れて混ぜ合わせてそこに鯛も入れてさらに混ぜ合わせます。3混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫でしばらく寝かせます。5お出汁を引いて、☆の調味料を入れましたらば一煮立ち。鯛にしっかり味付けをしてるので出汁は薄めの味付けで大丈夫です。6丼にご飯を好きなだけ盛り、鯛を盛り付けてお好みでもみのりなんかも入れちゃって、熱々のお出汁をかければ完成です。お出汁は薄めにしてますが、濃い目が好きな方は砂糖をザラメにしたり、醤油と酒を多めに入れてみてください!新潟名物の鯛茶漬け!お試し下さい。鯛を持っていってキャンプでやりたいですね......<最後に>当店は大阪の鰹節専門店です。ここで紹介した出汁は次の削り節を使っていただくと美味しく仕上がります。特選だしパック(完全無添加)簡単にだしを作ることがきでる優れもの。アクセスはこちら→アクセスマップ<もうひとつおまけ情報>当店のInstagramのぜひチェックしてみてください!レシピ情報などアップしています。(以下、当店という)以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、全従業員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進いたします。当店は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。個人情報の利用目的お客さまからお預かりした個人情報は、当店からのご連絡や業務のご案内やご質問に対する回答として、電子メールや資料のご送付に利用いたします。当店は、お客さまよりお預かりした個人情報を適切に管理し、次のいずれかに該当する場合を除き、個人情報を第三者に開示いたしません。当店は、個人情報の正確性及び安全性確保のために、セキュリティに万全の対策を講じています。ご本人の照会お客さまがご本人の個人情報の照会・修正・削除などをご希望される場合には、ご本人であることを確認の上、対応させていただきます。法令、規範の遵守と見直し当店は、保有する個人情報に関して適用される日本の法令、その他規範を遵守するとともに、本ポリシーの内容を適宜見直し、その改善に努めます。