お出迎えの太鼓をたたくだけの人も。派閥の問題も深刻でした。本館担当の「黒帯」と別館担当の「紫帯」2つの派閥に分かれていたのです。大事な連絡がスタッフの間に行き届かなくなりサービスの質も低下していました。資金不足で老朽化した設備を直せず旅館として魅力がない。した問題が山積し10年も赤字経営が続いていたのです。この絶望的状況からどうやって逆転したのか。手を付けたのが黒帯と紫帯に分かれていた派閥でした。別館も廃止し全員が一緒に働く荒療治を行ったのです。サービスの質の向上を目指してITを取り入れました。全てのスタッフが共有するようにしたのです。スタッフの力を引き出す取り組みも行いました。同じような料理を出していましたがガラッと変えられれば旅館の魅力は大きく上がるはず。自由にやっていいとお伝えしました。すると...驚くほど豪華な料理が出来た...のですが...。サクラマスを炭火で焼くか。むちゃ振りに必死に応えてくれました。試行錯誤を重ね全く新しい看板メニューが誕生。新作が投入されるようになりました。他のスタッフたちも変わり始めました。サービスを行うように。リニューアルを進めていきました。そんなある日......が生まれたのです。そのきっかけは地元小学校の運動会が重なり子どもを持つスタッフたちが一斉に休みを申請してきたこと。全員の休みを認めると旅館は回らない。そんな話をしていた時...。何とか人繰りをし全員の休みを認めました。借金に追われ家族を犠牲にしている自分も変えたいと思いました。息子の痛烈なひと言が思い切った決断を下すきっかけになったのです。宿泊業は24時間365日営業が鉄則でした。チェックアウトするので休みを設けにくい業態なのです。送り出したあとは水曜日まで完全休業してみることにしました。売り上げ低下は避けられずいばらの道となることは覚悟していました。ところが...予想外のことが起きたのです。なんと20%も上がっていたのです。完全に旅館を閉じることで温泉の温度調節などにかかっていた光熱費を大幅に削減。パートやアルバイトの人件費も2日分なくなりました。