新店情報やグルメなどのトレンド情報をお伝えします。postはてブFeedlyマツです。』が、2023年6月23日に仙台市泉区泉ヶ丘にオープンしました。行ってみて「特製豚骨醤油ラーメン」を食べてみたので紹介します。駐車場は、店舗前のみの8台分しかないですね。入口を入るとすぐ右側に食券の券売機があります。食券を購入すると、席を案内されます。カウンターは6席+2席の8席になります。テーブル席は6人掛けが3卓ありますね。着席すると、店員の方が麺の硬さ、味の濃さ、油の量を確認します。卓上調味料は、左手前より、刻みショウガ、おろしニンニク、豆板醤が置かれていて、奥側は左から餃子用の酢、辣油、醤油が置かれていました。ブラックペッパーも置いてありました。つけ麺」「油そば」「お子様ラーメン」の5種類です。それにトッピング各種ですね。他には肉系の丼物3種類(ローストポーク丼、ネギチャーシュー丼、ゴロチャー丼)、ライス4種類(小・中・大・鬼盛)、餃子などがあります。特製豚骨醤油ラーメンを注文お店のおすすめメニューである、「特製豚骨醤油ラーメン」【税込1,100円】を注文しました。特製というのは、いわゆる全部入りですね。麺の硬さ・味の濃さ・油の量は、味の濃さのみ濃いめで、他は普通で注文しました。全部入りの具材は、チャーシュー3枚、海苔3枚、味玉、ほうれん草、ネギですね。残念ながら、味玉は半熟になっていなかったですね。家系らしく濃厚でしょっぱめのスープはなかなか美味しいですね。麺は横浜家系としては当たり前のストレート太麺ですね。モチモチした麺でコシがあって噛み応えがあって美味しいです。チャーシューは薄めですが、柔らかくて味付けも良く美味しかったです。途中で刻みショウガをトッピングしてみました。個人的にはあまり合わなかったですね。次に豆板醤を入れて味変をしてみました。これは、美味しくなりました。