vol.48」(18年冬号)そばだけでなくこだわりの料理も楽しめる女性3世代で切り盛りする同店は女性の感性が生かされたシックな内観が印象的。ボリュームたっぷりの天ぷらが特徴の「天せいろ」(1,950円)産地から直接仕入れた厳選素材で作られた天ぷらは素材そのものの旨みが楽しめる絶品だ。vol.48」(18年冬号)2つのそばの違いを楽しむ同店では産地、品種、挽き具合に至るまで全く異なるそば2種類のそばの食べ比べができる「唎き蕎麦」(1,300円)が楽しめる。味、香り、食感、喉越しの差異を感じながら深く賞味して欲しい。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。