今回、お漬物とサラダの写真は撮り忘れました💦サラダコーナーには先月は見かけなかったトウモロコシが増えてました。右からニョッキグラタン、キノコとベーコンのキッシュ、ホットサンドイッチです。最後の2枚は前回の使い回しです💦内容は同じです。ドリンクメニューラブ&ベリーめっちゃ気になりますね...🤔同年代の女の子または親世代の方はこのドリンクの名前に既視感ある方も多いのではないでしょうか?私はすごくハマっていたので、家に今でも大量のカードとDSのカセットがあります(笑)話はそれてしまいましたが、実食編にうつります🍴1皿目サラダ、梅干し、いなり寿司です。ショコラ(左奥)立方体で各面?が薄くチョコレートコーティングされています。名前の通りプラリネ入りなので、ヘーゼルナッツの風味がして美味しいです!大きさが結構大きめだなーと思いました。サクサククランブル(左手前)一番下の土台がビスケットで、ムースにはレーズン?が入っていました。赤いベリーのチョコレートパフェ(右奥)ベリーソースは小さめの果肉も入っており、ベリーの食感も楽しめます。ソースの酸味は控えめでした!チョコレートとラズベリーのチーズケーキブラウニー(中央手前)チーズは軽く香る程度で断面を見るとわかるのですが、チョコレート感の方が圧倒的に強いです。一応写真を撮ってみたものの、すごくわかりずらいという😅写真ではわかりませんが、断面を見ると八割は茶色(チョコレートブラウニー)でした。ラズベリーの酸味もありますが、甘くて美味しかったです!ホワイトチョコレートと柚子のヨーグルト(右手前)柚子のヨーグルトクリームの上に生クリーム(ホワイトチョコレート?)がのっています。一緒に食べると柚子感が強いので、ホワイトチョコレートのような甘みはあまり感じられなかった気がします。柚子×ヨーグルトでどちらもさっぱりしているので、今回のフェア品の中で異色の存在でした🤔柚子の香りがダイレクトに感じられてすごく好きです!チョコレートとラズベリーのスフレ全体的にミルクチョコレートのようで甘いのですが、ラズベリーが入っているからか少し甘酸っぱさ?も感じ、食べやすかったです。いつも通りクレミアと一緒にいただきました。表面のカカオニブの食感がアクセントになっていて美味しかったです!3皿目カシスとプラリネのクリーム(左手前)下にカシスの実が4粒ほど入っていて、プラリネよりカシスの方が強く感じられました。レモンとタイムの香り(右手前)このフォンダンシリーズを食べたことがある方はわかると思うのですが、生チョコレートよりも圧倒的に生!って感じです(笑)甘さは控えめでチョコレートの苦味が感じられました。アプリコット入りパッションフルーツとチョコレートのキャラメリゼ(左奥)横から見るとこのような構造になっています。中に入っている角切りのアプリコットがよいアクセントになっていて、シャキシャキ?で美味しかったです!パッションフルーツのソースの酸味が強く、さっぱりといただけました😋バナナとチョコレートのショートケーキ(右奥)他のスイーツと比べ高さがあり、一際目立ってますね✨(主観的)個人的にバナナは大好きですし、チョコ×バナナはハズレがないですよね!間のチョコレートクリームからほんのりバナナが香り、実際にバナナもサンドされています!バナナにテンションが上がってしまい、最後の方に気づいたのですが、一番下のスポンジに洋酒がしみこんでいて美味しかったです。パッション(左手前)断面はこのような感じです。上にかかっているココナッツファインの食感がアクセントになっていて美味しかったです!とはいえココナッツファインは少量なので、ココナッツの風味などはほぼなく、パッションフルーツの酸味が印象に残りました。洋ナシとカラメルのムース(右手前)アトリエコーナーのものです。カラメルは甘く、プリンのような風味もあり?今発売されているスターバックスのキャラメリーペアーフラペチーノと似ていて、あのフラペチーノを少し上品にしたような味です(笑)中に入っている洋梨もシャキシャキで美味しかったです!クルミ入りチョコレートムース(左奥)ムースの甘さは控えめでした。ムースからも少しナッツの風味が感じられたような気がします。下のベリーソースの酸味が強く、美味しかったです😋大きめのくるみが3つほど入っていて意外と食べごたえがありました(笑)ブラックフォレスト(中央奥)チェリーに細くクルクルと巻かれたチョコレートがささっています(笑)このチェリーがすごく洋酒がしみていて、口に入れたあと、ツーンと脳に何かが走りました(笑)中にもチェリーが入っており、また上に飾られているチェリーほどではないものの洋酒しみしみのスポンジも入っていました。クリーム?からはバニラビーンズの風味が強く感じられました。クレームアンジュ(右奥)アトリエコーナーのものです。箸休めに唐揚げとホットサンドイッチです。6皿目ビスキーノア(左奥)やわらかめで、ほろほろと崩れやすいような感じでした。甘さは控えめですが、くるみがたくさん入っていて美味しかったです。クラシックショコラ(右奥)隣においてあるのは生クリームです(笑)しっとりとした生地で、甘く、美味しかったです!ダブルチョコレートマフィン(左手前)口の中の水分が全て持っていかれます(笑)大きめで、中にチョコチップがたくさん入っていました。マスカルポーネとイチジクのタルト(右手前)断面なこのような感じです。マスカルポーネクリームは甘さ控えめですが、中のイチジクのジャム?のようなものが甘くとても美味しかったです!メープルのような風味があったのですが、これは土台からでしょうか?それともクリーム?曖昧なのですが、それがすごく好みでした!スパイシーチョコポット今回一緒に行った友人に一口もらったのですが、飲み込んだ瞬間、喉が熱くなりました😳すごくクセがある訳ではありませんが、甘さは控えめで刺激的な味でした(笑)7皿目リンゴとカシスのタルト(手前)アトリエコーナーのものです。カシスよりリンゴがたくさん入っていて、リンゴの味が強かったです。めのタルトにシャキシャキのリンゴが美味しかったです😊ぶどうのゼリー(左奥)アトリエコーナーのものです。3粒ほど皮付きのぶどうが入っていました。(皮ごと食べられる楕円形?のよくみるぶどうです)ゼリーは甘めですが、ぶどうの果肉を食べるとの皮の渋さも感じられました。紅茶のババロア(右奥)アトリエコーナーのものです。紅茶の風味は控えめで、さっぱりとしていました!洋梨とカシスがのっています。オコアなどいくつかのスイーツは無くなっていましたが、早くからなくなったものはなかったので、補充に関しては特に問題は無かったように思います。拙い文章ですが、最後までお読みいただきありがとうございました。:東京都11/1オープン!渋谷スクランブルスクエアに行ってきました5『フラクタス』編(11月)圧倒的多幸感。シャンドワゾーでモーニング。フランス料理、麺、辛い料理も好き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。