事業創りのノウハウニュース・トレンド事業を活性化させる情報を共有するコミュニティに参加しませんか?会員登録ログイン事業を活性化させる情報を共有するコミュニティに参加しませんか?新規会員登録ログイン人気投稿タイムラインTomorubaトップニュースオンキヨー×東京農業大学|加振器による振動と音を利用し、「発酵メカニズム」の解明へオンキヨー×東京農業大学|加振器による振動と音を利用し、「発酵メカニズム」の解明へ2020年07月06日ニュース・トレンドツイートシェア0人がチェック!チェックオンキヨー株式会社は、音響機器ビジネスにおいて、長年培ってきた音に関する技術やノウハウを異業種に展開し、新しいビジネスを創造することを目指して協業を進めている。間で共同研究に関する契約締結を行い、加振器による振動、および音を利用した「発酵メカニズム」の共同研究を実施することになったと発表した。全国の大学で最も古くから「醸造」を専門的に学ぶ学科があることで知られており、酵母の発酵について多くの研究が行われている。酵母の発酵メカニズムは、いまだ解明されていない面が多く存在する。近年の試みとして、酵母の発酵工程において、音楽を聴かせるなどの刺激を与えることで、発酵や熟成に違いがでてくることが分かっている。オンキヨーグループも、日本センチュリー交響楽団と旭酒造「獺祭」との共同プロジェクトにおいて、醸造過程で音楽を聞かせるために加振器「Vibtone」を提供した。した背景をふまえ、東京農業大学との間で、発酵過程で加振器を使用し、直接的に振動および音を聴かせることで、醸造に与える効果・効能に関する技術研究を共同で行うことになったという。徳田宏晴教授との間で、加振器を使用した発酵時の酵母の成分・機能の変化などの研究を行う。与える影響を解明していく予定だという。紹介ページ加振器「Vibtone」の特徴オンキヨーの加振器(Vibtone)は、振動を利用して音を出すものだ(下右図参照)。通常のスピーカーでは振動板を振動させることで音を出している(下左図参照)が、これは水や湿度が高い環境下での使用には適さない。加振器はパネルなどを振動させることで音を発生させるため、浴室、キッチン、あるいはインターフォンなど防水性、気密性が必要な空間でも設置・音を鳴らすことができる。今回の研究においても、防水性、気密性を保持した状態でも適切に振動を加えることができる特徴を活用する。他にも、スマートフォンなどに適した小型タイプからアンプ内蔵タイプなど、用途に応じて、6種類のラインナップを開発・商品化しているという。以上のように、オンキヨーは長年培った音や振動に関するノウハウを食品など音楽以外の分野にも広げていくことで、豊かな食文化へと貢献していく考えだ。companyの保有する日本最大級のオープンイノベーションプラットフォーム「AUBA(アウバ)」では、オープンイノベーション支援のプロフェッショナルが最適なプランをご提案します。相模原市が2期目のオープンイノベーションプログラムを始動!――東プレ、日本ゼトック、カヤバ、デュプロの市内4社が独自技術でパートナーを募集<前編>おすすめブログ脳の特徴を利用する全ての生物には、生存本能に直結した『新しいことは避けたい』とう意識を持っています。プレゼンスを向上させることができます。このレポートには、買い手が業務に集中し、さまざまな目標をスムーズに達成できるように、市場シェア、規模、成長率に関する正確な統計が紹介されています。ハーシュネス(NVH)材料の市場規模は2023年に98億1000万米ドルと評価され、予測期間(2023年から2030年)中に5.5%のCAGRを記録し、市場は2030年までに150億6000万米ドルの価値があると予測されています。カスタマーサクセスチームの栗山です!AUBAご活用の参考となる事例やユーザー様の声から生まれた特集情報等、様々なお役立ち情報をお届けするこのブログ、本日は活用事例の第8弾をお届け致します。1社https://auba.eiicon.net/projects/1126――どのような背景で他社との共創、オープンイノベーションに取り組もうと思われたのでしょうか?弊社は元々パチンコの遊技台部品を作っているメーカーです。スマートフォンの普及等により娯楽が多様化する中で、本業とは別にもう一つの事業の柱を創出すべく新たな事業を模索していました。オンキヨーなどから資金調達を実施、メディア向け音声化サービス事業などを加速化ニュース・トレンドチェック東京電力とJTBがハワイでクリーンな再生可能エネルギーの利用拡大を目的としてAdonグループへ出資ニュース・トレンド2人がチェック!チェックシリーズ世の中の共創情報!最新情報をピックアップ。共創パートナーを探す©株式会社eiiconお問い合わせ。