2020.12.17記事内に商品プロモーションを含む場合がありますスポンサーリンククルポンkleponはインドネシアの生菓子のひとつ。米粉の団子の中にヤシ砂糖をひとかけら包み込んでから蒸して作るお団子で、仕上げにココナッツフレークを振りかけたお菓子。多くはスジの葉を使って緑色に染色してあり、パンダンリーフで香り付けをしてあります。塊だったお砂糖が熱を加えたことで溶け出すので、かじるとぴゅっと蜜が吹き出す。蜜入り団子スポンサーリンク蜜入りのインドネシア風おだんご。2クルポンは市場の屋台などですぐに見つけられます。こちらのお店では10個単位で2000ルピアです。バナナの葉っぱを一人前の大きさに切り取って皿にしてあるので、買い食いした後、葉っぱをそのまま捨てられるのがエコです。日本でいえば白玉に近いのですが、白玉をあんこで食べるより、ヤシ砂糖のみで食べる方が甘味が上品ですかね~。クルポンの中身ヤシ砂糖は精製してないのでさっぱりとした後口なのです。緑色の染色や香り付けにこだわらなければ日本でも簡単に作れます。ゆーか、日本風にアレンジして白玉+沖縄黒糖が良いかも。白玉粉を練った後に黒糖をひとかけら挿入して団子を作り、お湯で茹でたら和風クルポンのできあがりです。クルポンをうるおばちゃん仕上げのココナッツフレークはお好みでどうぞ。あんこよりも甘さが口に残らないので、夏のエネルギー補給とかおやつとして食べるのもぴったりかも。worldインドネシア:割礼のお祝い料理作りを拝見。1世界の食べ物をお取り寄せできることなら値段を気にせず毎日買い物したい。日本や世界から厳選した安定の味が楽しめて、ついつい立ち寄ってしまう定番のお買い物スポット。世界の味はヨーロッパの品揃えがよいかも。詳細ページ公式ページ品揃えは圧倒的。カルディコーヒーファームどこのショッピングモールに行っても見かける定番の輸入食品兼コーヒー豆のお店。近年、エスニックな食材の品揃えが豊富で、ついつい立ち寄っちゃう。旅先で見つけて気に入っていた食材がいつの間にか扱われるようになっていて、「ふふ。私は知ってたのよ」と得意げになること多し!ロハコのページ公式ページ品揃えだけで行ったら軍を抜く!楽天市場!小売店の集まりなのでエスニック食材だけを扱った食材店や材料やスパイスの卸問屋など、あらゆるものが見つかります。多いときは月に2回お買い物マラソンをやるので、欲しいものをお気に入りに貯めておいて、一気にどかーんと買っちゃう。(宅配のお兄さん、ごめんなさい。[魚の胃袋の燻製]サイトの更新情報など久々のタイと台湾。台湾では熱炒一人は肩身がせまかった。マルクの飯うまい!インドネシアは島で食べ物違って面白い。ドメインを分離して再出発!よろしくお願いします。