最終更新日(2023-10-02)ついに今日はバレンタインですね。今日はえしかるの森で今までご紹介してきたエシカルなチョコレートをご紹介します。ミルクやホワイトチョコレートの定番の味から、ビターザクロやホワイトヘーゼルナッツ味などいろんな味があります。商品によってはヴィーガン表記のチョコレートもあります。ダークチョコレートディバインのチョコレートには、ガーナの小規模農家の協同組合「クアパ・ココ」のフェアトレードカカオ豆が使われているそうです。材料は99%がフェアトレードのものだそうです。ダーデン社(フランス)のチョコレートです。ユーロリーフ認証、フェアトレード認証もあります。アガベチョコレートソール社は1946年にスペインで創業したチョコレートメーカーです。ユーロリーフ認証、フェアトレード認証、エコサート認証、有機JAS認証を得ています。カカオ73%なだけあって、苦みが効いてます。カカオ90%イタリアのカカオクルード社のローチョコレートです。ココナッツシュガーを使っており、エコリーフ認証、有機JAS認証を得ています。Bernrain社のチョコレートです。フェアトレード認証、ユーロリーフ認証、有機JAS認証を得ています。カカオ60%なので苦みが効いていますが、その中にザクロの果実の粒々感があって、甘味を感じられます。QUONテリーヌQUONチョコレートでは、オーガニックやフェアトレードのチョコレートを使っています。障害者の雇用、就労促進を図っています。QUON」など詳しくは以下の記事からご覧ください。[▼QUONチョコレートinアムール・デュ・ショコラの記事はこちらからどうぞ!]QUONチョコレート星ヶ丘店を訪ねた時の記事はこちらからご覧ください。全て植物性のものからできた、「Marron」です。ブランドのコンセプトは、「植物を“育てる”スイーツブランド」です。(jr-takashimaya.co.jp)(2023/02/07)9.ROSALIE’sロザリーのチョコレートは、カカオホライズン財団を通じて仕入れたサステナブルなカカオで作られているそうです。HISASHIの「MonaショコラNEXT」です。HISASHI」もカカオホライズン財団のカカオを使っているチョコレートブランドの一つです。使用しているそうです。チョコレート)19歳でガーナに渡り、23歳で日本でチョコレートブランドを立ち上げた田口愛さんが作るエシカルなチョコレートです。透明性を持ったチョコレートを作っているそうです。ビオ・あつみ・エピスリー豊橋こちらのスーパーでは、なんとチョコレートの量り売りをしています。チョコレートはすべて有機JASなんです。欲しいときに便利な、珍しい取り組みですね。[▼記事はこちらからどうぞ!]さいごに※商品が売り切れている可能性があります。※商品の在庫状況などは、直接店舗の方へお問合せください。※当サイトでは、記載情報に関し一切責任を負うことはできません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。検索えしかるの森~エシカルな商品の一生が見える~エシカルなカフェやお店、生産者さんを訪ねて回っています。取材は随時募集中です。