作り方1.フライパンを熱してから油を入れ、牛肉をしっかり炒め、玉ねぎを加え炒める。味をつけ、味が馴染むまで炒める。2.全卵をボウルに入れ溶きほぐし、1.を加えざっと混ぜる。1.のフライパンをきれいにして、再び火にかけ、油を馴染ませる。かき混ぜながら焼き、卵が固まってきたら、箸で食べやすい大きさに分け、両面とも焼く。4.器に3.とお好みで香菜を添えて盛り付ける。Arimotoベトナムのハロンベイで、小屋のような食堂で食べた思い出の味。作り手の若い女性の家でいつも食べているお母さんの味なのかな、と思いながら食べました。ベトナム家庭の味です。お弁当にも持って来いの一品です。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。