08:30『大つけ麺博』はなぜ100店舗のラーメン店を集結させたのか?(Yahoo!ニュース)10/28【記事寄稿】「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。100店舗が入れ替わり出店する前代未聞のラーメンイベントはなぜ生まれたのか。Yahoo!ニュース都市型ラーメンイベントの嚆矢『大つけ麺博』が、今年も新宿大久保公園で開催している。今年で11回目となるイベントでは過去最大の100店舗が出店する。『大つけ麺博』は進化し続けるのかを取材した。