蒸しなすの葱ソース、セロリ卵で晩酌。>蒸しなすの葱ソース、セロリ卵で晩酌。レシピなすって美味いですよねえ。シーズン中は必ずといっていいほどぬか床にいれているので毎日のように食べています。ぬか漬けじゃなくても塩でざっと揉んで大葉とおろし生姜で和えた即席漬けも悪くないし、焼いたり炒めたりなんだかんだ汎用性は高い。栄養価的にはさほど優秀とは言えなさそうですが、個性的な色合いに似合わず協調性のあるなかなかいいヤツです。蒸しなすの葱ソースぬか漬け本日のぬか漬けはなす、にんじん、セロリの三種盛り。トマトサラダくし型に切ったトマトと千切りの大葉を和えてオリーブオイルと粗塩で味付け。キャベツとツナの和えものざく切りにしたキャベツをさっと茹でて水気を絞り、ツナ、ポン酢、黒胡椒を合わせた和えもの。薄切りにしたセロリをフライパンで炒め塩を振り、しんなりしたところで溶き卵を加えてざっと混ぜたらセロリ葉を投入。酒で風味をつけ途中で返しながら両面焼いて完成。蒸しなすの葱ソース蒸したなすを細く切り、葱の小口切り、おろし生姜、にんにく醤油、ごま油、酢、ごまをあわせたソースをかけます。パンチを効かせるならば唐辛子を入れても。日本酒を切らしていたのでビールで通す。メイン料理の存在しない小さなつまみだらけの晩酌、しかもなすにセロリにと食材かぶりまくりですが、少ない材料でひとりぶんの食事を準備するには食材かぶりを恐れない姿勢が大事なのであります。一人暮らしの料理レシピなすの皿にちょこんと見えている緑は中途半端に残っていたししとう。いやー、この夏はよくししとうを食べました。そもそものきっかけは年末のスペイン旅行なのだけど、これまでもよく知っていたつもりの食材に突然惹かれることがあるのだなと実感。サンミゲル市場とバル・メソン巡り、チュロスにホットチョコレート。訪れたししとうブーム’16に合わせたかのように近所のスーパーで大袋入りししとうが安く売られていたのもよいタイミングでした。いや、ししとうはきっと去年も一昨年もそうやって文字通り束になって私を待っていたのでしょう。私がししとうの魅力に気付いていなかっただけ、知っているつもりになっていただけ。食材に限らず、わかっているつもりでも実はまだまだわかっていない奥深さを秘めているものって身近にたくさんあるんでしょうね。アレとか、アレとか、あの子とかね。豚と水菜のはりはり鍋で家飲み納め。撮りためていた晩酌記事もこれが最後。茹でえび和風タルタルソース。どこかで行き詰まるかしら、と考えつつ南下しています。残る地域が少なくなってきたも記事を読む砂肝のねぎ塩炒め、焼きしいたけ献立。今夜は砂肝が食べたい。そんな衝動に突き動かされる瞬間はありませんか。記事を読む夏野菜の焼きびたし、ちくわチーズ揚げ。考えています記事を読むモツの入っていないモツ鍋(もどき)で晩酌。急に寒くなったとはいえ、なぜ今わざわざ食べるのだ、という感じの鍋。秋鮭と春菊のグラタン。最近すっかり春菊づいている我が家の食卓。茄子とひき肉のグラタン。茄子が余ってるからこれでワインを呑もうと決めた週末。何にするかなと考えてまたまたグラ記事を読む気持ちいいことがやめられない。新規購入を我慢しています。記事を読むわかめと卵の炒めもの、アボカドの塩昆布和え献立。わかめブームに浸りきっております。好きな食材ではあったのですが、ここのとこ記事を読む千葉県産・匠味豚のシュウマイ、きのこスープ献立。お久しぶりです、晩酌献立です。どれくらい久しぶりかってアナタ、なんと8ヶ月ぶりですよ。PMcrispy様こんばんはトマトサラダは美味しそうですね!私も肴に欠かさないのですが、ただ切って冷やして塩かけるだけですから、これはなるほど...ししとう焼きも作りました。一本完全ガチがありまして悶絶しましたけどww家飲みも安心出来ないんですよ。以前酔って右腕を枕にしてしまい、翌朝から1カ月ほど右腕が使えなくなりましたから。PMちゅーなーさんうわあ、怖い!怖いですねえ。いやいや、貴重な体験談のシェアをありがとうございます。確かに家飲みも油断ならない、私も寝姿には気をつけます。この便利な世の中は酔っ払いには危険です。飲むと気が大きくなるタイプ(私)は特に。テレキャスターをうっかり購入したその後を考えると未遂で終わったのがホッとするような残念なような。朝起きたら、右腕がプラーンと下がったまま上がらない。あの恐怖感たるや...病院での説明で、彼氏がよくなるんだそうです。カッコつけて彼女の腕枕をしたら...。ほう、すると何か、俺はセルフでヤラかしたのか、とアレな気持ちになりましたよ。60万のテレキャスは、最初100万円のマーティンD-45を見つけて、100万は無理じゃねww60万円ならイケる!とクリックしかかったのです。そりゃ欲しいですけど...今度購入ポチーしたら、バックギターやりますからcrispyさんボーカルやって下さい笑...飲み過ぎ注意します。AMちゅーなーさんそれは多分私も救急車呼んじゃうかもですね。お互い飲み過ぎには注意しましょう。お気持ちよくわかります。ちなみに私のテレキャスターは8万円という可愛らしさですが、高校生の時にローンを組んで購入したものでそれなりに思い入れがあります。残念ながらもう全然弾けませんけどね。今できるとしたらタンバリンくらいでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREVあなたが今すぐモノを減らすべき5つの理由?NEXT減らす計画、捨てる日々再び。