チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。グリーンのタヒニソース」ドレッシング、ディップ、マヨネーズなどは、野菜の持ち味を引き立て、さらにおいしく食べるための便利な脇役。冷蔵庫の扉にいつの間にか開封した容器がいくつも溜まっていたりしますね(汗)そんな時は、バーミックスが大活躍!できたてのおいしさを楽しめる上、すぐ使い切れる量で作ることもできます。グリーンのタヒニソース」です。タヒニソースとは、今アメリカで話題になっている中東風のごまのソース。非加熱のごまを練りごま状にすりつぶしたもので、栄養満点な上、野菜との相性もとても良いようです。Aをバーミックス(ミンサー)で撹拌し、ペースト状になったら塩で味を調える。2インゲンマメは塩(分量外)を加えた熱湯でさっと下茹でして氷水に取り、色鮮やかになったら水気をきる。ヒヨコマメ(水煮缶)は水気をきる。3ラウデミオオリーブオイル(分量外)を熱したフライパンで1、2をソテーする。(鉄板でグリル、オーブンでローストでも可。⓷を皿に盛り、1をかけ、好みでブラックペッパー、パプリカパウダーをふる。【作り方のコツ・ポイント】ソースの塩分について・・・たっぷり使用したい場合は塩分を弱めに、少量使用の場合は強めに、お好みで調整してください。少なめにしてたっぷりかけるのがオススメです。香辛料に負けないくらいの爽やかな香りが楽しめます。バーミックス、フレスコバルディ・ラウデミオについて、詳しい情報はこちらをどうぞ!チェリーテラスオフィシャルHP●バーミックスもフレスコバルディ・ラウデミオも、こちらからお求めになれます。2020チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。