“吉祥如意”コース名の「吉祥如意」は「多くの幸運に恵まれて思いのまま進むように」の意。佐藤調理長の「能登復興」への切なる願いを昇華させた特別コース料理として2カ月限定でご用意いたします。能登・石川の地産食材を豊富に用い、佐藤の豊かな感性で一皿一皿に美しく表現いたしました。前田利家公が好んだとされる「イカ」を使った創作炒飯や加賀五彩を思わせる繊細な盛り付けが美しいフォアグラとローストダックの一皿など特別で心踊る食体験をお過ごしいただけます。¥20,000※記載はお一人様料金です。お二人様より承ります。飴入りほうじ茶風味のスープデザート※事前のご予約でランチタイムでもご提供いたします。営業状況については「レストラン&バー営業日および営業時間のご案内」をご確認ください。ANAインターコンチネンタルホテル東京)入社。中国料理「花梨」で調理人としてスタートを切る。ANAクラウンプラザホテル富山)の開業に携わり中堅として腕を振るう。その後、2007年『ザ・ペニンシュラ東京』開業に伴い入社。「ヘイフンテラス(起鳳臺)」で、09年10年のミシュラン一つ星連続獲得に貢献する。12年5月、ANAクラウンプラザホテル金沢へ入社し、13年9月に中国調理副調理長に、15年5月に花梨調理長、18年4月に中国調理長に就任。高級広東料理と北陸の食材を活かした独創性豊かな料理の創造に邁進している。076-224-9804オファーOFFERレストラン&バーのご案内|金沢駅周辺の最新のオファー、イベントをご覧ください。詳しくはこちらをご覧ください。星野グループが所有し、インターコンチネンタルホテルズグループが運営しています。ANAクラウンプラザホテル金沢IHGのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。IHGのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。IHGのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。IHGのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。SENSESのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。SENSESのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。REGENTのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。REGENTのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテル&リゾーツのウェブサイが、別のウィンドウで開きます。ホテル&リゾーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Collectionのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Collectionのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテルズ&レストランズのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテルズ&レストランズのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。インディゴのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。インディゴのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。vocoのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。vocoのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。HUALUXE(華邑)ホテルズ&リゾーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。HUALUXE(華邑)ホテルズ&リゾーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテル&リゾーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテル&リゾーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Resortsのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Resortsのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。EVENのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。EVENのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテルズのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテルズのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテルズ&リゾーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。ホテルズ&リゾーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Hotelsのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Hotelsのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。hotelsのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。hotelsのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Suitesのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。Suitesのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。スイーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。スイーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。クラブバケーションズのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。クラブバケーションズのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。スイーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。スイーツのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。リワーズクラブのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。リワーズクラブのウェブサイトが、別のウィンドウで開きます。