アボカドは1.5~2cm角に切り、プチトマトは縦4つ切りにする。金時豆(ゆで)、ブラックオリーブと1)の材料を串に可愛らしく刺し、皿に並べる。2)に手でちぎったアンチョビと黒こしょうをふり、オリーブオイルをかける。お好みで塩又はしょうゆをかける。▷お好みで、エビ、イカ、スモークサーモン、チーズ、マグロなどを刺してもよい。▷ビンチョスは、「ビネグレット・ソース」で食べても美味しい。<基本のビネグレット・ソース>オリーブオイル又はサラダ油:大さじ3ワイン酢又は酢:大さじ2塩:小さじ2/3コショウ:少々<イタリアン・ビネグレット・ソース>基本のビネグレットに、トマト(刻み):大さじ2ニンニク(みじん):小さじ1/3~1/2を加える。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。