チーズフェスタ関東甲信越ブロックの地域審査を勝ち抜いた2作品をご紹介!どれも舌をうならせるメニューばかり。ご家庭で作ってみてください。レシピのアピールポイント長野県の郷土料理である五平餅と日本でも大流行した韓国発のチーズハットグを組み合わせました。五平餅のタレがチーズとよく合います。・酒:4g作り方1さけるチーズを横に半分に切り、割り箸に刺す。2ご飯を半つぶしくらいにして、チーズがしっかり隠れるように包む。3少し平らな楕円形にして五平餅のような形に整える。4小麦粉→卵→パン粉の順につけて、170°Cの油で全体がきつね色になるまで揚げる。【タレ】1くるみ、ゴマをすり潰す。2フライパンにタレの材料(くるみ、ゴマ、味噌、砂糖、酒)を全て入れ、とろみがつくまで弱火で加熱する。レシピのアピールポイント子供から大人まで大満足出来るレシピだと​思います!すぐに簡単に作れるのも魅力です​。・江戸味噌:大1/2作り方1じゃがいもを4等分し、耐熱容器に入れ3分レンジにかける。2皮を剥いて潰し、塩コショウをふり、江戸味噌と醤油を合わせておいたものを加え、下味をつける。3牛乳と片栗粉を加え、手で丸く成形する。4成形したものを平らにして真ん中にチーズを入れて、丸める。5フライパンにバターを敷き、両面こんがり焼く。チーズ普及協議会1973年にチーズの普及と消費拡大を図るために設立され、国内のチーズメーカー11社で構成されています。日本輸入チーズ普及協会1990年に設立された日本輸入チーズ普及協会は、日本へ輸入されるチーズの安全性を高めるために、日々努力を続けています。日本で発展したプロセスチーズおしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A(チーズ普及協議会)チーズ普及協議会では、チーズと健康についての不安や疑問にお答えするため、専門の先生方に執筆いただいた情報誌「おしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A」を発行しています。皆様の食生活の一助となれば幸いです。チーズ料理レシピおいしいチーズ料理のレシピチーズ普及協会と栄養改善普及会が共催で開催している料理教室メニュー・レシピです。「チーズはそのままでもおいしいし、料理に入れればグッとコクが出て、味を引き立ててくれますよね」そう語る峰さんおすすめのチーズの食べ方や愉しみ方をご紹介します。