《きょうの料理》鳥羽周作「いちごとモッツアレラのカプレーゼ」強火で行こうぜ(2023年3月21日)いちごとモッツアレラのカプレーゼ2023年3月21日に放送されたきょうの料理で紹介された鳥羽周作さんのいちごとモッツアレラのカプレーゼのレシピです。#おうちでsio」と2冊のレシピ本も出版しています。今回紹介してくれたのは、「究極のトマトソースパスタ」「うまみたっぷりトマトリゾット」「いちごとモッツアレラのカプレーゼ」の3品!いちごとモッツアレラのカプレーゼは、いちごとモッツァレラチーズを組み合わせた爽やかでおしゃれな前菜です。いちご以外にも洋ナシや、柿、リンゴ、マスカット、いちじく、マンゴーなど四季を通して様々なフルーツで楽しめます。作り方いちごは、ヘタを取り除き、大きければ縦半分にカットする。いちごをボウルに入れ、りんご酢(小さじ11⁄2)・エクストラバージンオリーブ油(小さじ2)・はちみつ(小さじ1)を加え、和える。和えたいちごをお皿に盛り付け、モッツァレラチーズを真ん中にのせる。塩(適量)・粗びき黒こしょう(適量)をふり、オリーブ油(適量)を回しかけたらできあがり。同日紹介!鳥羽周作さんレシピ究極のトマトソースパスタいろいろなトマトを使うことで本格的な味わいに仕上げたパスタです。2種類の生のトマトでフレッシュな酸味と甘みをプラス!トマトの水煮缶を使ったトマトソースも加えて奥深い味わいになっています。最後にレモンの皮を加えることで爽やかな香りもプラスされています。2023年3月21日に放送されたきょうの料理で紹介された鳥羽周作さんの究極のトマトソースパスタのレシピです。日々...うまみたっぷりトマトリゾット究極のトマトソースパスタをつくる際にも活用した手作りの万能トマトソースと冷凍のシーフードミックスを使って簡単につくれる旨味たっぷりのリゾットです。シーフードミックスは凍ったまま炒めるのがポイントです。2023年3月21日に放送されたきょうの料理で紹介された鳥羽周作さんのうまみたっぷりトマトリゾットのレシピです。鳥羽周作さんの「うまみたっぷりトマトリゾット」のレ...まとめきょうの料理で紹介された鳥羽周作さんのいちごとモッツアレラのカプレーゼのレシピを紹介しました。いちごとモッツァレラチーズを組み合わせた爽やかでおしゃれな前菜です。いちご以外にも洋ナシや、柿、リンゴ、マスカット、いちじく、マンゴーなど四季を通して様々なフルーツで楽しめます。参考にしてみてください。最後までお読みいただきありがとうございました。~外食~閉じるContents閉じる。