新しく楽しい旅とグルメを。バー」と2階「バー&ラウンジZATTA」では、9月6日(金)よりバーで楽しむ秋限定夜パフェ3種類を¥2,600~にて提供スタート。巨峰や無花果、洋梨などを用いたまるで宝石のようなパフェは1日の終わりのご褒美としてはもちろん、お酒と共に味わう事で美しいケミストリーが生まれます。ムーディーなバーの雰囲気を味わいながら、秋の夜長を甘く締めくくる至福のひと時はいかがでしょうか。TIME爽やかな酸味のベリーコンポートやグレープゼリーをミルキーなマスカルポーネクリームとシナモン風味のチーズクリームアイスクリームが包み込むリッチな味わいの「レザン・フロマージュ」はたっぷりのフレッシュ巨峰を用い、薫り高いグレープアイスクリームとパリッとしたはちみつキャンディがアクセントになっています。黒紫色の宝石、巨峰の豊かな味わいと濃厚なチーズが織りなす大人のマリアージュを心行くまで楽しめます。樽の中で長時間熟成されたジャパニーズウィスキーにハーブリキュールをブレンドしたZATTAオリジナルカクテル「KEYAKI」や「サングリア」と一緒にゆったりと味わうのがおすすめです。TIMEフレッシュ無花果を1個以上使用する「フィグ・エ・ショコラ」は、瑞々しい無花果の甘さを味わいながらカシスの酸味とチョコレートのほのかな苦みが心地よい余韻を残すロングパフェ。カシスゼリー、紅茶のフィナンシェ、チョコレート・カシスアイスクリームが層をなし、塩キャラメリゼした胡桃がパフェの味わいに深みを醸し出します。「エスプレッソマティーニ」や「オールドファッション」などのクラシカルカクテルや「ホットバタードラム」などのホットカクテルを味わいながら、深まる秋を感じるひと時はいかがでしょうか。TIMEシャインマスカットと貴腐ワインのジュレの組み合わせがエレガントな「ミュスカ・アペラシオン」はバニラでマリネした洋梨やフランスの秋の味覚ミラベルにベルガモットを利かせたムース、フロマージュブランなどが配された爽やかな秋風を感じさせるようなパフェ。バー」は格式ある英国調のバー。世界中のワイン、コニャック、ウィスキーと洗練されたクラシカルカクテルからイノベーティブカクテルまで幅広く楽しむことができます。お好みのドリンクを片手に洗練されたジャズの音色に耳を傾ける上質な大人のバータイムが過ごせますよ。TIMEホテル2階のダイニングフロアTSUNOHAZUに位置するバー&ラウンジZATTAは中央に光の層が幾重に埋め込まれたバーカウンターを配し、深紅の壁が印象的な空間です。バーテンダーが腕を振るうエンターテイメント性のあるカクテルと毎夜開催されるライブミュージックやDJライブが楽しめます。