麺をしっかりと冷水で締めて、きゅっとした歯応えの良い冷たい麺。ちなみに、麺を冷水で締めず、熱い茹で麺で提供してくれる「熱盛り」も可能だそうです。麺は一見すると量が多いように見えますが、実は水切り用に丼の底に笊が敷いてあり、便宜上上げ底のような感じになってしまっていますので、実際は見た目より麺の量は少ないです。チャーハンは、俗に言う中華料理の炒飯と言うよりかは、焼飯、と表現した方が良いような感じです。シンプルに葱と刻みチャーシューと玉子のチャーハンで、しっかりと味付けがされています。そんなわけで、通院前ですが、しっかりと食事を摂ってしまいました...まぁ胃腸系の悩みで通院するわけではないので構わないのでしょうが...(^^;。...美味しいモノを美味しく食べるには、やっぱり健康が大事なんですね...(^^;。-GERO_Matsu千葉県松戸市在住のオッサン。"オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど...(^^;。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。