2021-02-05節分にイワシを焼いてみました。相方のは内臓付きのままで、僕のは内臓を取り除いて焼きました。内臓取り除かないで焼くのが普通なんだと思う。僕は内臓ごと焼く魚でも、内臓取り除くのが好き。全長が20センチ弱ぐらいの大きさでした。側線?に沿って、黒い斑点みたいなのがあるのが、マイワシの特徴なそうな。魚焼きグリルパッケージに「塩いわし」と書いてるので、塩をしてると思うので、軽く水洗いしてから、焼きました。汚れるのが嫌で、アルミホイルをひいてるけど、そこに魚の脂分とかたまるので、ひかないほうが美味しく焼けるかもと思う。焼き上がり内臓取らないほうが、見た目もキレイに焼きあがりますね。こちらは内臓をとったほう。焼き立てというのもあると思うが、結構おいしかったです。毎年、節分には焼こうかなぁと思うぐらいに・・。焼くだけなので、簡単。スポンサーリンクタグ#男の料理レシピブログや記事に関する質問・感想などご意見やお問い合わせは、お問い合わせ窓口から受け付けています。記事に関する質問・感想などは、この記事のコメントをご利用ください。お問い合わせコメントを残すメールアドレスは公開されません。コメント欄には、必ず日本語を含めてください(スパム対策)。焼いてみるステーキは、家庭では中火程度で焼くほうが良い気がする水菜と大根のシーザーサラダ風を作ってみた。blog2.k05.biz閉じる。