久しぶりのブログです。^^;五香粉(ごこうふんまたは、ウーシャンフェン)というスパイスは効いたことがあると思いますが、料理に使ったことがありますか?中華系では、五香粉で色々なお料理で使われていますよ。・肉桂シナモン・花椒ホアジャオ・丁香クローブ・茴香フェンネルのミックススパイスです。今日でも五香粉を使ってみませんか?早速に材料と作り方をご紹介します。大さじ1料理の工程1、手羽先は、キッチンペーパーで水木をとる。2、調味料(A)を入れて1~2分揉みこんでください。3、調味料(B)を入れて軽く混ぜ、1時間ほど漬け込んでください。4、グリルにクッキングシートを敷き、手羽先は皮の面を上に並ぶ。5、予熱したオープンに、さらに250°Cで30分を焼くだけで完成です。※好みですが、七味、豆板醤または、パクチーパウダーなどを加えた方が一層美味しくなりますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。FameThemes。