マシュマロを使えばゼラチンをふやかす手間いらずで手軽に作れますよ。甘酒ミルクラテムース1:マシュマロを手で小さくちぎります。小さくちぎることで溶けやすくします。2:鍋に甘酒、牛乳、塩を入れて温め、マシュマロを溶かします。牛乳は煮立たせると風味が落ちるので煮立たせないようにゴムベラで混ぜながら中火で温めます。3:グラスに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。固まったらミントの葉を飾ってください。ガイドのワンポイントアドバイス仕上げにいちごなどのフルーツをトッピングすると見た目が華やかになる上、フルーツの酸味が加わってさっぱりと食べられますよ。水で希釈した甘酒を使う場合は牛乳:甘酒=2:1の割合で使って下さい。【編集部おすすめの購入サイト】Amazonで人気レシピの書籍をチェック!楽天市場で人気レシピの書籍をチェック!※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。