新店情報やグルメなどのトレンド情報をお伝えします。postはてブFeedlyマツです。前から行ってみたかった、山形県鶴岡市の人気ラーメン店『鷹乃巣』へ行ってきたので紹介します。鷹乃巣のメニューくん玉ラーメン(790円)と赤丸みそラーメン(900円)を注文くん玉ラーメン赤丸みそラーメンまとめ鷹乃巣とはどんなお店?『鷹乃巣』の創業は昭和60年。鶴岡市のラーメン店の中でもトップクラスに長い歴史を持っている人気店です。ラーメンのバリエーションは醤油、味噌、豚骨とオールマイティですが、『東洋軒』の流れをくむ魚介系の太麺醤油ラーメンと、鶴岡では珍しいとんこつラーメンがメインのようですね。数量限定の「赤丸ラーメン」という辛いラーメンも提供されて人気になっています。『鷹乃巣』は、鶴岡ラーメンの老舗だった『東洋軒』の味を現代に受け継ぐ父と、ラーメン激戦区の池袋『えるびす本店』で修行をつんだ息子の2人で営んでおり、麺・たれ・スープすべて自家製とこだわっています。地元民の好みを熟知し、常に新しい革新的なメニューを提案できることが、人気の秘密ですね。一度味わうと、そのクオリティの高さに驚かされること間違いないと思います。有名人のサインもたくさんありました。その中で福岡ソフトバンクホークスの和田投手の写真とサインがありました。これは何故かというと、和田投手の母親の出身地が鶴岡市で、結婚式に『鷹乃巣』店主も出席したことがあるようです。8月14日(金)に、かみさんと2人で訪問しました。ネットで調べると、営業時間が、11:00~20:00となっているのと、11:30~21:00となっているのがありました。私が見た情報では、11:30~となっていた為、11:30頃に行ったら、駐車場がほぼ満杯でした。11:00~20:00が正解のようですね。店は半分ほど席が埋まっていました。店へ入るとすぐに券売機があります。割り箸が凄いことになっていました。鷹乃巣のメニューメニューが豊富過ぎて悩みますね。少なくしても良いかも知れませんね。鷹乃巣のメニューしょうゆ:ラーメン\680,くん玉\790,チャーシューメン\950,メンマ\790,ねぎ\830,のり\790,ねぎチャーシューメン\1080全部のせ\1230みそ:みそ\730,くん玉みそ\840,みそチャーシューメン\980,みそバター\840,ねぎみそ\880,ねぎみそバター\990ねぎみそチャーシューメン\1130,全部のせ\1280つけ麺:背脂\780,くん玉\890,チャーシュー\1030,メンマ\890,ねぎ\930,のり\890,ねぎチャーシュー\1180,全部のせ\1330みそ¥830,くん玉みそ\940,みそチャーシュー\1080,みそバター\940,ねぎみそ\980,ねぎみそバター\1090ねぎみそチャーシュー\1230,全部のせ\1380とんこつ:極みとんこつ\730,特製とんこつ\950,男のにんにく三昧\900,とんこつ玉子\840,とんこつチャーシュー\980ねぎとんこつ\880,赤丸とんこつ\900,全部のせ\1280限定ラーメン:赤丸しょうゆ\850,赤丸みそ\900,赤丸つけ麺\950,赤丸みそつけ麺\1000トッピング:チャーシュー\250,くん玉\110,メンマ\110,のり\110,ねぎ\150,バター\110,きくらげ\110,フライドガーリック\110ごはん類:あぶりチャーシュー丼\380,ライス\250,半ライス\200,おじやセット\380その他:大盛\150,特盛\230,とんこつ替玉\150,味変赤丸肉\150,味変黒マー油\100くん玉ラーメン(790円)と赤丸みそラーメン(900円)を注文くん玉ラーメン私が注文したのはくん玉しょうゆラーメンです。とんこつにしようか迷ったのですが、オーソドックスな魚介系にしました。平打ちのちぢれ太麺が、魚介系の煮干し、鳥出汁、コクのある背脂が入った旨いスープに良く絡んで美味しいですね。具材は、チャーシュー2枚、メンマ、ねぎ、のり、燻製玉子、かつお節が載っています。赤丸みそラーメンかみさんは、限定の赤丸みそラーメンを注文しましたが、着丼したラーメンを見てびっくりです。それに小ライスまで付いてきたのです。ライスが付いているなんて情報はどこにもありませんでしたが、お店の方の説明では、スープを掛けておじやにして食べても美味しいと言ってました。具材は肉みそ、もやし、メンマ、ねぎ、のり、わかめ、唐辛子、にんにくチップが載っていました。麺は太ちぢれ麵で、スープに良く合って美味しいですね。スープは辛みが入っているので、辛いのですが、味噌と出汁のコクがあって美味しいです。まとめどのメニューを食べても美味しいとの評判は、その通りでした。次回は絶対にとんこつラーメンを食べたいと思います。富谷店』が2024年4月11日に富谷市あけの平にオープンしたので行ってみた!宮城県富谷市あけの平に人気ベーカリー『アールベイカー富谷店』が2024年4月11日にオープンしました。行ってテイクアウトのパンを購入。木町通店』に行ってみた!マツです。木町通店』にやっと行くことができたので紹介します。』とはどういう...グルメ2020年お正月は由良温泉ホテル八乙女!美人女将のおもてなしに感激!マツです。2020年のお正月は介護施設の母親に会いに行く際に【由良温泉ホテル八乙女】に一泊したので紹介したいと思います。由良温泉ホテル八...グルメ丹野こんにゃく番所!こんにゃく懐石料理とタピつぶこんが美味しい!マツです。一度は行ってみたかった丹野こんにゃく番所へこんにゃく懐石料理を食べにいったので紹介したいと思います。オープンした『四季の森パーニス』のパンは美味しかった!パンの店『四季の森パーニス』が仙台市泉区山の寺1丁目に2022年7月9日にオープンしました。今年のいちご狩りシーズンも終盤になってきました。皆さんはいちご狩りというと1月~3月くらいの寒い時期に行くと思いますが、実は終盤...グルメ仙台三越屋上ビアガーデン!2017年のテーマはみちのくキッチン?!雨の日は中止?今年もビアガーデンの季節がやってきました!今日は職業訓練校時代の仲間と仙台三越の屋上ビアガーデンにやってきました。失敗しない早期退職の準備は?早期退職制度利用!マツです。50代で失敗しない早期退職をする為の準備について、私の経験を交えながらお話してみたいと思います。Selectors運営者のプロフィールこんにちは!マツです。仙台市北部に在住のアラカン男性です。8年前54歳で早期退職、セミリタイヤし、契約社員として家族とほのぼの暮らしている平凡な会社員です。