gf-seedsこのごろ、夕飯時までに家に帰れないことが多く、作り置き料理が増えている。作り置きの定番と言ったら、わたしの場合はカレーである。作り置きにカレーという人は多いのではないだろうか。その他の作り置きには、肉じゃが、ビーフストロガノフ、煮込みハンバーグ、冬はおでんなどがわたしの定番だ。これにサラダやお浸しなどがつけるが、こうしてみると簡単なものばかり。「カレー5、ビーフストロガノフ1の割合にしてほしい」という。わたしとしては、カレーばっかりじゃと思っているのに、なんたることか。「それをドライカレーっていうんだ」と言ったが、納得してもらえなかった。確かにビーフストロガノフは、お肉次第のところもある。それと、使っているルーが悪いのか、今一つパンチに欠ける。私はあの優しい味がすきなんだけどな。今週で、忙しさがひと段落するなので、作りおきも減りそう。考えるのが嫌になってきたので、助かる。暑くなると、いたまないようにするのに気を使う。そこで多くなるのが冷ややっこ。夫は豆腐が大好きなので、冷ややっこと枝豆さえあれば、ごまかせそうである。未分類コメントを残すメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト上に表示された文字を入力してください。