和菓子旅ホームあんのレシピあんバターの作り方(つぶ・こし・白あん)あんとバターの組み合わせは、なぜこんなにも美味しいのでしょうか。あんとバターは、お好きな分量で混ぜればOKですが、今回は3種類のあん(つぶあん、こしあん、白あん)のそれぞれおすすめの配合をご紹介します。ちなみに、配合はサブレ生地に挟んで食べると美味しい味で作っています。スパイスや柑橘ピールを加えるこしあんバターにはシナモン、白あんバターには柑橘ピールを加えるのがおすすめ。それぞれあんバターと混ぜ合わせます出来上がったあんバターは冷蔵庫で保管し、お早目にお召し上がりください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。くの少人数制のあんと和菓子の教室です。