「肉まん」が恋しい季節になってきました。コンビニでついつい「あと、肉まん1つ!」と付け足したくなりますよね。1つ食べればがっつり満足!できたてにしか味わえない、肉汁がじゅわ〜っとあふれる肉肉しすぎる肉まん、作ってみませんか?難しい包む作業不要!叶えてくれるのは「食パン」と「アノ粉」!簡単にできちゃうとっておきをご紹介します。大さじ1作り方1肉だねを作ります。えのきたけを2cmに切り、袋に(A)の材料をすべて袋に入れます。2袋の上から揉み、全体をなじませて1分ほどよく練ります。袋の上を縛っておきます。あっという間に肉だねが完成です!3食パンの耳を切り落とします。4(B)を混ぜて水溶き片栗粉をつくり、食パンの片面にざっくり塗ります。裏返し、裏は縁の部分にだけ塗ります。5縁だけ水溶き片栗粉を塗った面に肉だね乗せます。袋の端を切ると簡単に絞り出せます。6パンの水溶き片栗粉を全体に塗った面が外側になるようにはさみ、周りをフォークや指でつぶしてしっかりと閉じます。7鍋に水200mlほどを沸騰させてキッチンペーパーを敷き、肉まんを乗せます。肉まんが水に浸らない位の水の量が目安です。フタをして中火で13分蒸します。途中で水がなくなるので、7分くらいの時点で様子をみて、水がなくならないように追加しましょう。/ポイント見た目は地味!しかし頬張れば肉汁がじゅわ~っとあふれ出す、お店級のリッチな肉まんが完成です。今回のポイント「アノ粉」は片栗粉。水溶き片栗粉をしみこませたパンは、もっちりとした生地に大変身!包まず食パンで挟むので、素人でも肉だねをこれでもかとたくさん詰め込めます。「あと、肉まん」とはもう言わせない、メイン級の肉肉しすぎる肉まん。熱々じゅわ〜の幸せ、ぜひかみしめてみてください。クリエイタープロフィールシオ食を愛する2児の母。食品メーカーでの商品開発・研究の経験を活かした、ちょっと理系な時短料理と味付けが得意。※情報は掲載時点のものです。利用規約プライバシーポリシーお問い合わせ運営会社ログインログイン情報を記憶するパスワードを忘れた場合CLOSEパスワード再設定メールアドレスを入力してください。入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。