"JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。一晩青梅を水につける。翌日、水に入った青梅を3回水を変えて洗う。ざるにあけて水気を切る。へそをとった青梅は、乾いたタオルをしいた乾いたざるに入れる。最終的にはひとつずつ水気をふきとる。洗浄した瓶に少量のホワイトリカーを入れて蓋をし、ぐるぐる回して瓶のなかをアルコール消毒したら、液体は捨てる。氷砂糖と青梅を交互に入れて、ホワイトリカーを注ぎ入れる。冷暗所に保管して、たまに瓶を揺らしてね。6か月で飲み頃になります。我が家では1年待ちます。楽しみ♪お料理する上で知っていただきたいこときっかけ母のレシピの覚書。氷砂糖は梅1kgに対して1kgが定番です。1年経ったら梅をとりだしてね。食べることが大好きな、管理栄養士です。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。鶏肉を梅酒の梅で煮^_^!梅酒のカテゴリへ関連カテゴリ梅カテゴリ一覧へ梅酒の人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。【例】下記の内容を貼り付けることができます。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。