毎日忙しいママにとって、3食分の料理は大変ですよね。手間や費用、家族が満足してくれるかなど、考えなければならないことはたくさん。料理には時間をかけず、できるだけ時短したいものです。そこでおすすめしたい調理方法が、ポリ袋を使用したレシピ。今回は、前回紹介したポリ袋レシピの第二弾として日頃のメニューとしてだけでなく、クリスマスメニューとしても使える、お肉を使った簡単レシピをご紹介します。毎日の食事作りは人数がいればいるほど、手間と時間がかかります。大変ですが、家族の「おいしい」という言葉を聞けば、ママは頑張れるものですよね。できるだけ手軽に料理が作れて家族皆が満足できるものだとママも助かるもの。そこで注目したのが「ポリ袋を使ったレシピ」です。名前の通り、100円ショップやホームセンター、スーパーなどで買うことができるポリ袋を使い料理をします。「高密度ポリエチレン」でできた90~110度の熱でも大丈夫な耐熱性のあるポリ袋を使用してくださいね。忙しいママにとって、ポリ袋はさまざまな料理に変身させられる便利アイテムなのです。このポリ袋調理の大きなメリット三つを、まずは説明します。メリット1.セミ真空調理ができる!耐熱温度が約110度の製品であれば、沸騰したお湯に入れても大丈夫。お湯だけでなく、電子レンジ調理も可能。セミ真空調理をすることができますよ。高密度ポリエチレンという表記のポリ袋を購入する必要があるため、買うときは必ず耐熱温度を確認しましょう。ビニール袋と間違えないように。耐熱性のポリ袋ならば調理の幅がグッと広がります。ポリ袋がこんなに優秀なアイテムとは驚きですよね。メリット2.洗い物が出なくてラクラク!食事作りの大変なところと言えば、後片付けではないでしょうか。具材や調味料を混ぜるときに、ボウルや加熱する際の耐熱容器などを洗って拭くのは意外にも面倒なもの。ポリ袋調理なら洗う必要はなく、使った後は捨てるだけで済むので水道代節約にも一役買ってくれます。災害時やアウトドアなどのときも活躍してくれるので、用意しておくと良いでしょう。他にも、調理時に手が汚れることが少なく済むのがうれしいポイントです。メリット3.冷凍保存もOK!ポリ袋はマイナス温度にも強いため、食材を冷凍保存するときにも使えます。料理の下ごしらえをし、冷凍保存をすることで次の調理が簡単になるのでおすすめですよ。時間があるときにストックたくさん作り、常備しておくことで忙しいママを助けてくれますよ。これを知ってしまったら、ポリ袋が欠かせないこと間違いなしです。お肉を使ったおすすめ「ポリ袋レシピ」を紹介ポリ袋調理のメリットが分かったところで、ここからはポリ袋調理のレシピを紹介します。家族皆がそろって「おいしい」と言うこと間違いなしなレシピばかり。普段の食事ではもちろん、クリスマスやお正月などの集まりにもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてください。簡単なので子供と一緒に調理するのもおすすめですよ。©ワニブックス材料(2~3人分)スペアリブ:3~4本(360g)塩コショウ:少々Aケチャップ:大さじ2Aウスターソース:大さじ1Aおろしニンニク:小さじ1/2作り方(所要時間約30分)ポリ袋にスペアリブを入れ、フォークなどで肉の表面に穴を数箇所開けて味をしみこみやすくする。塩コショウをなじませ下味をつける。Aを入れ、なじむように軽く混ぜ、空気を抜きながら袋をしばる。湯を沸かした鍋に入れ、ポコポコ泡が出る状態を保ちながら30分加熱する。パーティーや特別な日に作りたいスペアリブですが、調理が難しそうという印象はありませんか?そんなスペアリブも、ポリ袋調理ならたった30分で完成します。スペアリブにフォークなどで穴をあけて味を中まで染みやすくし、袋へ。あとは調味料を入れ加熱するだけで完成です。おいしくするポイントは空気を抜いて袋を閉じ、横一列に並べること。均一に並べることにより火の通り具合が同じになるようにします。ジューシーなスペアリブが食べられますよ。©ワニブックス材料(2~3人分)鶏もも肉(一口大にカット):1枚(300g)ピーマン(太めの千切り):2個タマネギ(繊維を断つように薄く千切り):1/4個ケチャップ・焼肉のタレ:各大さじ2ピザ用チーズ:70g作り方(所要時間約15分)ピザ用チーズ以外の材料をポリ袋へ入れてよく混ぜる。空気を抜いて袋の上部をしっかり結ぶ。別のポリ袋にピザ用チーズを入れ空気を抜き、袋の上部をしっかり結ぶ。湯を沸かした鍋に1、2を入れポコポコ泡が出る状態を保ちながら15分加熱する。鶏肉を皿に盛り、食べる直前にチーズをかける。韓国料理ブームの火付け役と言えるほど、支持されているチーズタッカルビがポリ袋調理なら15分で完成します。チーズが具材にしっかりからみ、ご飯がすすみますよ。鶏肉、チーズをそれぞれ袋に入れて同時に加熱するので時短にもなり、食べる直前にチーズをかけて食べるので温度を気にすることなく楽しめます。ご飯だけでなく、パンにも合うメニュー。本場のチーズタッカルビのように辛くはないので、子供も堪能できるようになっています。©ワニブックス材料(2~3人分)牛肉ブロック:300g塩コショウ:適量おろしニンニク:小さじ1A赤ワイン、しょうゆ、砂糖:各大さじ2作り方(所要時間約15分)ポリ袋に牛肉ブロックを入れ、肉の表面をフォークで穴を数箇所あけて塩コショウ、おろしニンニクを揉みこむ。フライパンで1の表面を焼き、焼き色をつける。ラップで包みポリ袋に入れ、空気を抜いて上部を結ぶ。肉を取り出したフライパンにAを入れて、とろみが軽くつくまで煮詰める。湯を沸かした鍋に2を入れて、ポコポコ泡がでる状態を保ちながら15分加熱する。肉を薄く切り、さらに盛り付けAをかけて完成。パーティーに欠かせない料理と言えば「ローストビーフ」ですよね。作ってみたいけど、難易度が高くなかなか挑戦するまでには至らない、というママもいるかもしれません。ローストビーフを作るときの難しいポイントが温度管理です。加熱が足りないと中が生になってしまいますし、加熱しすぎて硬くなることもあります。ポリ袋調理なら15分でゆっくり中まで火を通し、絶妙な仕上がりに。表面に焼き目をつけることで旨味をギュッと閉じ込め、赤ワインソースで高級感がアップしたローストビーフが味わえます。詳細を見る今回紹介したポリ袋は、料理研究家マコさんのレシピ本「予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき」からピックアップ。1週間の"おかず貯金"という常備菜が、たったの3時間でできる魅力的なレシピが全127Pにまとめられました。ポリ袋の代名詞である「セミ真空調理」で味がしっかり染み込んだ絶品料理が満載。仕上がる「蒸し料理」や硬い根菜類も、しっかり火が早く通る技を大公開。他にも「スイーツ」や「おせち」など、全100品が掲載されています。豊富なバリエーションが載っているこちらのレシピ本は、忙しいママたちのバイブルになること間違いなしです。チェックしてみてください。今すぐポリ袋をゲットし、セミ真空調理に挑戦しようポリ袋調理で、今まで作ることができなかった難しい料理も、パパっと短時間で完成できるのはうれしいですよね。筆者もポリ袋を購入し、挑戦したいと思いました。おいしい料理が作れることだけでなく、洗い物が少なくて済む、手が汚れないというポイントが魅力的ではないでしょうか。今回紹介したレシピの肉を魚に変えたり、野菜を加えてバリエーションを増やすことができるのでいろいろ試したいですね。家族だけでなく、ママ友と一緒に作りパーティーをするのも盛り上がります。さきほど紹介したレシピ以外にもたくさん掲載されているので、「予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき」も気になる方は手にとってみてくださいね。静音でも医療機器スペックの吸引力!製薬会社の鼻吸い器「ソットトッテ」をママ・パ...季節の変わり目は体調を崩しやすくなるもの。子どもは常に鼻水がズルズル...なんてことも子育てあるあるですね。鼻をかむのが難しい月齢では、病院で鼻水を吸...mamari佐々木希さんも悩む“子育てあるある”とは?クリニック検索からお薬配送までがスマホ...急に子どもが体調を崩して焦ったり、初めていく病院探しに困ったり、病院での長い待ち時間にイライラしたり...そんなママたちのお悩みを解決することを目指す新サービ...mamari宮崎県で開催!パパ向け『「家事・育児」ワークショップ&料理教室』に参加しませんか?11月、12月と宮崎県でパパ向けの「家事・育児」ワークショップと料理教室が開催されます。ビギナーパパさん、未来のパパさんぜひご参加ください!もちろんママやお子...mamari子育て世帯なら10万円+αがもらえる!「新潟県こむすび定期」をご存じですか?新潟県が実施する、県独自の子育て支援策「新潟県こむすび定期」。ついてもっと詳しく知る共働きママ、子どもの朝食はいつもどうしているの?時短や栄養バランスの工夫は?忙しい朝、食事はなるべく時間をかけず準備したいもの。共働きならなおさらそうかもしれません。毎日の夕飯作りがつらいと感じたことはありませんか。疲れて帰ってきた日は今から夕飯を作るのがしんどいなぁというのが本音ですよね。この記事では、帰宅後すぐ...のり大容量でリピ確定!コストコのしらすがあれば、山盛りしらす丼も夢じゃないさっと一品料理に使ったり、メイン食材に変身したり、かさましにも大活躍するしらす。妊娠や子育て中のお弁当作りは大変!それでも、手作り弁当にしてあげたいという方もいらっしゃるだろうと思います。時間がない...そこで、簡単にお弁当を作ること...mohyorinoオーブンでほったらかしレシピ。子どもも夢中で食べる「簡単のり塩ポテト」オーブン料理は、時間をセットすれば焼いている時間はじっと見ている必要もなく時間が終わればでき上がっているという、魔法のように簡単な工程です。小麦卵乳不使用...harusan本記事は必ずしも各読者の状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて、医師その他の専門家に相談するなどご自身の責任と判断により適切に対応くださいますようお願いいたします。記事内の写真・動画は編集部にて撮影したもの、または掲載許可をいただいたものです。殻なし・砂抜きなし【KALDI】行ったら買うべき!常温保存OKな「あさりちゃん」harusan【KALDI】カルディの濃縮ミネストローネ缶が使える!絶品アレンジレシピharusan朝食は食パン派。