「さっぽろ焼き芋テラス2024」は2024年10月25日(金)~11月4日(月・振休)の11日間、中島公園で開催します(主催:さっぽろ焼き芋テラスプロジェクト)。拡大し、札幌市内・近郊の焼き芋店を中心にした焼き芋ブース7店、スイーツブース5店、キッチンカー3台、八百屋ブースやドリンクブースなど合計18の店やブースが出店決定!その中でも初出店は10店!焼き芋、さつまいもスイーツ、各店おすすめ商品などをお楽しみいただけます。メニュー、出店者からのコメントをご紹介します。※商品は変更の場合があります。写真は販売商品のイメージです。販売予定品:つぼ焼き芋、皮付き干し芋、さつまいもシュガー、スイートポテト、石焼き芋、焼きいもクリームパン~出店者より~高橋ファームでは、札幌市の農家として自家生産したさつまいもを「つぼ焼き芋」として甘みを極限まで出して販売します。2時間~2時間30分かけて10本程度しか焼き上げられませんが、つぼを使用する事による遠赤外線効果で全体に火が通り、甘さ抜群の焼き芋を作り上げます。:焼き芋、生芋、由栗いも畑のキャラメル、由栗いもタルトケーキ、由栗いものおいしいパイ、由栗いも熟成ほしいも、由栗いもパウンドケーキ、由栗いも焼芋バターケーキ~出店者より~さつまいもの本場はまだ本州や九州。気候の変化や栽培技術の発展により、北海道でも本場に負けない、いや、勝機ある「おいしいさつまいも」ができるようになってきました。「由栗いも」は、ほくほくしながらもねっとり甘く、濃厚ないもの風味がたのしめる北海道を代表するブランドさつまいもです。生産地は栗山町と由仁町。20戸以上の農家が大切に育てた由栗いもは年々評価や需要が高まり、デパートの北海道物産展でも大人気!今年の「さっぽろ焼き芋テラス」ではじっくり焼きあげた焼き芋の他、お家で料理を楽しめるように生芋、加工品やオリジナルキャラクターのグッズなども販売します。:やきいも、ほしいも~出店者より~私たち「みらい畑」のやきいもは、農薬や化学肥料等を使用しない「自然栽培」で大切に育てた、北海道産(札幌・石狩)の紅はるかをご提供しています。・生命力あふれる、皮まで美味しいサツマイモ本来の味わい。・自社開発した特性レンガ石窯でトロりと焼きあげる、驚きの甘さの感動体験。小さなお子さまや健康な毎日を過ごされる皆さまに、笑顔と安心をお届けして、北海道やきいもの発展のためにも、心を込めて大切に焼き上げます。してから焼き上げています。した甘みだけでなく、しっかりと栄養も摂ることができます。おいしい+健康+美容が一つになったやきいもLaboの焼き芋を是非、ご賞味ください。蜜が溢れるプレミアムやきいもイベント限定で販売予定です。いも平(札幌市清田区・焼き芋店)販売予定品:焼きいも、いもけんぴチップス、干し芋~出店者より~今年も美味しいおいもをスカウトしてきました!じっくりと熟成させ、丁寧に火を入れた全国各地の美味しい焼き芋が食べられる“焼き芋テーマパーク”のような専門店。北海道産のおいももオススメ。焼きいもの他、いもけんぴチップスや干し芋もご用意しています。うちのおいも達に会いにきて下さい!・焼きいもや(札幌市西区・焼き芋店)販売予定品:焼きいも、干しいも、三種食べ比べ、芋けんぴ、冷やし焼きいも~出店者より~味にこだわりを持っているお店です。厳選されたお芋は全て茨城県から仕入れをしています。どれも熟成されており「紅はるか」は、ねっとり系。「シルクスイート」は、しっとり系。絹のように滑らかな食感です。:壺焼き芋、冷やし壺焼き芋、焼き芋入りどらやき~出店者より~煉炭を燃やした壺の中でお芋を吊るして、じっくりと時間をかけて焼いた「壺焼き芋」。当店では、北海道栗山町の農家「ファームうかわ」さんから直接取り寄せた希少な「北海道産のさつまいも」を使用しています。・とろとろな「壺焼き芋」と、真空し急速冷凍したまるでスイートポテトのような「冷やし壺焼き芋」を提供します。「壺焼き芋」をたっぷり使用したスイーツもお楽しみください。3個セット、シャインマスカット大福、スウィートポテト(会場限定)、フィナンシェ(ピスタチオ、チョコ、かぼちゃ)~出店者より~昔ながらの良い製法を熟知した職人が、新たな技術を積極的に取り入れています。従来の製法だけを続ける老舗には真似することができない味を追求しております。:アップルパイ、あずきパイ、スイートポテトパイ、小倉パンプキンパイ~出店者より~1984年創業アップルパイ専門店です。サックサクで肉厚なパイと、余市産りんごを使用した手作りアップルパイが自慢です。:クレープ、シフォンケーキ、焼き芋のブリュレクレープ(会場限定)~出店者より~札幌の西区にあるクレープのお店。各地から厳選した熟成サツマイモを入荷し、2~3時間じっくりと焼き上げています。焼き芋アイス・焼き芋クリームブリュレには「ねっとり・甘い」熟成焼き芋をトッピングしております。当店人気NO.1の商品は「焼き芋ブリュレアイス」。焼き芋をパリパリ食感にし、バニラアイスとの相性は抜群です!・おいもさん(札幌市・キッチンカー)※10/30のみ出店休み販売予定品:大学芋、大学芋ホイップ、まかない、チェダーチーズ炙り、4種チーズ炙り、緑茶~出店者より~北海道では珍しい「大学芋」をメインに販売しています。2024年5月よりキッチンカーに移行しました。関(せき)」の厚焼き出汁巻き玉子サンドイッチ、コロッケサンド、カレースープ、豚汁などを提供予定です。STORE)淹れたてハンドドリップコーヒーを提供します。・さっぽろできるだけプロジェクト札幌近郊の野菜と、かぼちゃのフォカッチャ、かぼちゃパイなど野菜を使った軽食などを販売します。桜本商店)さつまいもとスイーツにあわせた日本酒、焼酎、ワイン、クラフトビールなどをご用意します。1番/3番出口すぐ入場料:無料(飲食代別途)出店規模:約20店(予定)主催:さっぽろ焼き芋テラスプロジェクト(事務局:株式会社プランニング・ホッコー)■さっぽろ焼き芋テラス公式サイト・SNS・公式サイトhttps://sapporo-yakiimoterrace.com/・Instagramhttps://www.instagram.com/sapporo.yakiimoterrace/・Facebookhttps://www.facebook.com/sapporo.yakiimoterrace/■お問い合わせ・取材申し込みは、当サイト問い合わせフォームよりお送りください。WEB等に掲載していただける場合には、大きなサイズの各種メディア素材をご用意しております。ご紹介いただける方は、当サイトに掲載しているチラシ、イメージ写真をダウンロードしてご使用いただいてもかまいません(※商用利用不可※)。その際は掲載後にご一報いただけますと幸いです。「さっぽろ焼き芋テラス」ご来場になる皆様へ。Reserved.menuTOPnewssns開催概要お問い合わせお問い合わせ。