キッチンは生きる力を育てる家族の料理教室です。ご存じでしょうか?お料理が子どもの生きる力を大きく育んでくれることをこれまで、のべ1,000人以上に料理を教えるなかで私たちは見てきました。夢中でお料理に取り組むほどに「集中力」が身に付くことを。段取りと創意工夫が「考える習慣」を生むことを。自分ひとりで出来たという手ごたえが「創造する楽しさ」を覚えてきたお料理で家族を喜ばせる幸せが「健やかな成長にかかせない自己肯定感」を、子どもたちに与えてくれることを。子どもは家族という名の土壌に抱かれた希望の種です。愛情の養分に包まれた種にお料理という名の水をやり、強い根っこを育ててあげてください。たくましく育った根っこは心と体の幹を太くし、無限の可能性を宿らせます。可能性は子どもたちの成長にともなって幾重にも枝分かれし、やがてそれぞれの素質を開花させるでしょう。して四季はめぐり、子どもたちはその手のなかに幸せの実を結ぶのです。水がすべての命の源であるように、お料理は人間づくりの源となりえます。キッチンではお料理を通じて子どもの根っこを育て、健やかに生きる力の成育に寄与したいと考えています。