千葉のへぼOL・実里さんの徒然記録帳。食べ歩いたりゲームしたり。玻璃の遊戯室nintendogs+cats関連はコチラ。日常は主にtwitterでつぶやき中。ツイートカテゴリ日記(223)おでかけ(140)芸術鑑賞(32)ハンドクラフト(17)南房総(79)旅(15)食べ歩き(56)麺(54)レビュー(57)nintendogs(58)すれちがい通信(50)すれちがい大会(42)ゲーム雑記(20)RPG(3)ネットで発見(48)会社(49)備忘録(98)閉店・閉鎖(23)はじめに(2)(454)最近のコメント※宣伝目的と思われるコメントは、予告なく削除します。実里さんとダーリンが揃ってイチオシの魚介系ラーメン屋さん。以前は、ダーリンと車でよく通る道沿いということもあり、平日の夕飯に利用することも多かったのですが、引っ越してからはとんとご無沙汰してました。いう訳で、かなり久々の海空土。実里さんオーダーの「らー麺」(730円)ダーリンは「味噌らー麺」(900円)を頼みました。アレ、前は「らー麺」、680円だったよね?「味噌らー麺」も850円だったよね?......いつの間にか、50円値上がりした模様。小麦も高騰していることだし、価格についてはやむを得ない向きもございます。́・ω・`)貝割れカムバック【参考写真】いずれもクリックで拡大。貝割れがあるだけで、ずいぶんビジュアルが鮮やかになります。味噌らー麺の場合は、味玉はデフォルトでついてます。́・ω・`)外観はさておいて、いざいざ頂いてみます。煮干したっぷりのダシ系ラーメンです。ダーリンオーダーのみそもかなり美味しいのです。味噌とダシのバランスが素敵なのですよ。ピリ辛味噌にダシが加わって、辛すぎず濃すぎず。ココの真骨頂はデフォルトの「らー麺」にあるのではないかと。醤油ラーメンなので無論しょうゆ味ですが、多少えぐみすら残るくらいの濃厚な煮干しのダシは、今のところここを超えるお店に出会えませぬ。いって、決して生臭くはない。味は濃すぎず薄すぎず、すぱーんと魚介の旨味がダイレクトにやってきます。見た目非常にサッパリ系かと思いきや、意外に油膜が張るくらいのラードがスープに乗っているのでボリューム感もあり、また冷めにくい。麺は、厨房の片隅に「大勝軒」の箱が重ねてあったので、大勝軒系列から納入されている模様。ちなみにこちらのお店、永福町大勝軒の流れをくんでおります。ここの売りのひとつがメンマ。乾燥メンマを使っている、ということで、他店とは全然違う歯ごたえのメンマを味わえるのも特徴ですね。店内はカウンターと小上がりテーブルが2台あり、以前はファミリーもよく見かけたのですが、この日は我々が入店した時間に他のお客さんはなし。́・ω・`)でも、改めて食べてみたらやっぱり美味しいねココ。ダーリンはめちゃめちゃ盛り上がって、「絶対リピート!」と意気込んでましたが、実里さんも同意見。←面白かったらポチ頂けると幸いです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。