豚こまは丸めて片栗粉をまぶすことでジュワッとジューシーで食べ応え抜群に仕上がりますよ✧*。さじ3(青のりダレ)◎しょうゆ・・・大さじ2◎みりん・・・大さじ2◎酒・・・大さじ2◎青のり(あおさ)・・・大さじ1◎にんにく(チューブ)・・・5cm【作り方】1.里芋をよく洗って耐熱ボウルに入れ、濡れたキッチンペーパー、ふんわりとラップを被せレンジ(600W)で6分加熱します。2.豚こま肉に塩こしょうで下味をつけ、一口大に丸めてポリ袋に入れます。3.レンチンした里芋の皮を剥き、一口大に切ります。4.2のポリ袋に里芋を加えて片栗粉をまぶします。5.(青のりダレ)を混ぜ合わせておきます。6.大さじ3程度の油をひいたフライパンに4を敷き詰め、中火で加熱します。ひっくり返して両面を焼いていきます。7.余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(青のりダレ)を加えて全体に絡めて煮詰めていきます。8.良い感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みできざみネギを散らしたら完成です。やみつきな里芋とジュワッとジューシーな食べごたえ抜群の豚こま肉がめちゃうまです✧*。̆๑)先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。5検索エンジンはてなブログをはじめよう!shinya_gohanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。