まると仁井田分店のローカルルールなど店の特徴マックエンタープライズが秋田県に展開する支那そばブランドで、仁井田分店は2015年9月28日にオープン。朝ラー王国・秋田を代表する朝ラー提供店。添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。朝ラー(7:00~10:00)とランチ(11:00~15:00)とディナー(17:00~21:00)にそれぞれお得なセットメニューあり。未就学のお子様のみオーダー可能なミニ正油らーめん+ソフトドリンクがセットになった、380円のお子様らーめんセットあり。漫画&テレビが設置されてます。紙エプロンを常備しているので、お使いの方は遠慮なく店員さんに。小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。まると仁井田分店のメニューなどオープンして2年以上が経過してようやくの初訪問となりました。まると」の看板でやってました。程よいダシ感のあっさりダブルスープに、海老粉&海老油の合わせ技と思しき海老の風味がフワリと効いてますが、それほどエビエビはしていない寸止め加減。大辛チョイスの辛さも個人的にはかなりのピリ辛レベルだったので、辛さを求める場合は+50円で激辛にした方が良いと思います。全体的には親しみやすい味わいのあっさり海老辛ラーメンだと思います!麺は自家製の中細ウェーブ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、干し海老、海苔など。呑兵衛&トレーニー&ラーメンを秋田県で1400軒超の秋田フルコンプリーター&東北6県の全県100軒オーバーと現227市町村全てで実食の東北モウラー&ケンちゃんラーメン全店制覇のケンチャニスト。1万9千人のFBグループ・秋田のらーめん部の管理人。本ブログ「筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!」を運営。