イチョウ並木が黄金色に色づくのももうすぐ。徒歩圏内の表参道~原宿には、最近気になるショップが続々オープン中。今回は日本初上陸のフラワーショップに名店「セバスチャン」のかき氷など、デザイナーのINDULGEさん注目の新しいスポットをご紹介します。表参道・原宿は散策するのが楽しいエリア。表通りを歩いてラグジュアリーなショップをのぞいてみたり、メイン通りから少し離れたカフェでお茶したり、さまざまな表情を楽しめます。そんな表参道・原宿エリアの、この秋オープンしたお店をご紹介します。表参道」が開業25周年を記念して9月8日(金)にリニューアルオープンしました。-大切な人との時をつくる記念日の館-」をコンセプトに、さりげない記念日からとっておきの記念日までを彩ってくれる、新コンテンツ&サービスを体験できます。」では、セドリック・トゥネリエ氏監修の、センスフルで洗練された花々を。bouquet(リボンブーケ)」など、さりげないブーケも選べます。LOUNGE」と、バリスタ日本チャンピオン・石谷貴之氏が監修するコーヒースタンド「COFFEE」、ウェディングパティシエが手がける「CAKE」が新たに登場。フルサービス・セルフサービス・テイクアウトの3つのスタイルから選べます。散策のついでに立ち寄りたくなるカフェです。8階には会員限定のルーフトップレストランもオープン。スムージーズ)」が表参道にオープンしました。低カロリー・低糖質・コレステロールゼロで、ビタミンEが豊富に含まれたアーモンドミルクを使用したナッツミルクスムージーは、6種類のフレーバーを用意。チョコレートやコーヒーなどの定番のテイストから、アボカドやアサイーなどのヘルシーなテイストまで、どれを選んだら良いか迷ってしまいます。ひとつの目玉が、岡山・倉敷にある予約必須の人気店「Croshu」のオリジナル商品クロッシュ。クロッシュとは、まるでスイーツのようなクリームクロワッサンのこと。クロワッサン生地にふわふわのクリームが詰まっています。現在「トリュフ」や「レモン」「マロン」などの秋限定クロッシュが発売中です。秋限定で塩トリュフ香るクロワッサンも。ナッツミルクスムージー」。新感覚なスイーツです。ブラックラベルのオシャレなカップが、表参道に似合いますね。イートインスペースもあるのでその場でいただくこともできますよ。9月原宿にオープンしたコーヒーショップ「PAP.COFFEE」。ショップの運営は、紙加工業に50年以上携わってきた会社とのこと、「紙の新しい価値」を提案するユニークなコーヒーショップです。店内の内装・什器から、カップスリープ、ショップカードまで、センス良く紙素材が使われています。異なる紙の質感、触り心地を楽しんでもらいたいという願いから、カップスリーブを3種類の異なる紙と6種類の形で制作。それぞれ紙の名前や厚さ・重さなどのスペックが記載されており、紙好きはワクワクしてしまいます。コーヒー豆はタイ・メ―チャンタイ村産を使用。柑橘系のすっきりとした酸味の「Washed」、果実感あるジューシーな「Honey」、ワインのような芳醇さを感じる「Natural」の3種類から選べます。渋谷にあったかき氷の名店「セバスチャン」の川又浩氏が考案したドルチェかき氷もお忘れなく。かぼちゃのエスプーマと生キャラメル」。ブランドアートディレクション・グラフィックデザイン担当の小玉氏によると、「このコーヒーショップは、さまざまな紙モノがデジタルに移行する流れに逆行する、リアルな紙の魅力を楽しむ実験場です」とのこと。今までにないカフェですね。メニューはいちご味のわらび餅ドリンク1品のみ!10月2日にわらび餅ドリンク専門店「原宿いちご」がオープンしました。「たまには選択肢なくてもいいんじゃない?」がコンセプトだそうです。アーモンドミルクをベースに、ココナッツアイスといちごソースがアクセントな、わらび餅ドリンク「原宿いちご味」。「いちごとわらび餅がこんなに合うなんて!」とうれしい驚きが。原宿エリアの食べ歩きにぴったりなテイクアウトドリンクは、見た目がキュートで原宿らしく、なんだか気分が華やぎます。大人な表参道、カルチャー感じる裏原、ガーリーな原宿...と、ちょっと移動するだけで雰囲気が変わるこのエリア。新しくオープンしたお店を巡りながらの散策は、気分転換になりますね。外苑前のいちょう並木は11月中旬ごろから見頃を迎えます。下で飲むコーヒーのおいしさは格別。今回はコーヒー好きのデザイナーINDULGEさんおすすめの、一味違う体験が楽しめる「お店の集まるコーヒーイベント」をご紹介します。「スペシャルティコーヒー」の台頭をきっかけに、こだわりのコーヒーを提供してくれるバリスタのお店が増えてきました。お気に入りのカフェ巡りを楽しんだり、おうちで豆を丁寧に入れたりするのは、もはや日常。ワインと同じようにコーヒーもハマると面白く、豆の産地や流通の歴史、世界のカフェでどのように飲まれてきたかなど深く広いコーヒーカルチャーの最先端にふれるには、お店が集まるイベントで体験するのが一番です。コーヒーを飲み比べ、ジャズやDJの心地よい音楽に身を任せながらコーヒーのおともに最適なスイーツやグッズなどコーヒーにまつわるモノにふれれば、好奇心が刺激され、新しい発見をもたらしてくれそう。今回は、もうすぐ八重洲と表参道で開催される2つのコーヒーイベントをご紹介します。日間にわたり開催されます。PARKLET」(ヤエスストリートパークレット)の3カ所。FARM(グッドコーヒーファームズ)」と東京建物が共催しているイベントです。19日(木)・20日(金)の2日間は11時から17時まで限定で、サステナブルな方法で生産したスペシャルティコーヒーが無料で振る舞われます。FESTIVAL」が登場。FARMS」の生産するコーヒー生豆を普段から取り扱う全国各地のロースタリーカフェの名店が集まり、1杯飲みや豆売りのほか、イベント限定で特別に焙煎されたコーヒーの飲み比べもできます。Kyoto」など、訪れない限りなかなか味わえないコーヒーも。SANTi(アトリエサンティ)」のジェラートや、静岡発のエシカルスイーツ、アコースティック・インストゥルメンタル・トリオによる「コーヒーブレイク音楽Live」など、コーヒーをより楽しめるコンテンツも登場します。FARMS」が開発した、自転車を使用する脱穀機「ドライ・バイシクル・パルピング」を体験できるコーナーもあり、コーヒーを生産する人々の暮らしや自然環境についても考えさせられます。国連大学中庭のイベント会場にて、10月21日(土)・22日(日)の2日間、飲み比べやZINE(冊子)、ジャズなどコーヒーにまつわるさまざまなコンテンツを楽しめます。Japan.」で、日本のジャズ喫茶がコンセプト。趣味性が凝縮した空間で1杯ずつコーヒーを丁寧にドリップする、という60年代後半に発達した日本由来のカルチャーは世界に広がっており、この原点に立ち返ろうという取り組みだそうです。東京を中心に各地から50店舗以上ものコーヒーショップが集まり、こだわりのコーヒー、ZINEによるカルチャーの紹介や、DJやライブによる60年代を彷彿させるジャズ音楽といったコンテンツが提供されます。次世代の若手が発信するコーヒーを楽しむことができます。ROASTERS」もチェック。この日のためにバンコクからブリュワーズチャンピオンが来日し、ブースでコーヒーをサーブしてくれるそうです。最旬カフェを体験できますね。当日は中庭中央のテントにDJブースが設置され、JAZZ音源のBGM再生や、DJプレイ、アーティストによるライブを楽しめます。スイーツやフードカート、生活雑貨などのグッズなども参加し、コーヒー以外にも楽しめる要素が盛りだくさん。大都会のオアシスのようなオープンエアな空間でこだわりのコーヒーをいただきながら、バリスタの話を聞く...ますますコーヒーにハマってしまいそう。Harajuku」【渋谷区】ドキドキするような冒険譚や心を揺さぶるような感動を与えてくれるマンガ。そんな新進気鋭のマンガ家のUnknownな作品に出合えるカフェが2023年4月に原宿にオープンしました。Harajuku」についてご紹介します。心躍るようなマンガに出会えた時の感動は何とも言えないもの。日本を代表するカルチャーであるマンガ界からは、日々新たな才能が誕生しています。そんな新しい才能に出会えるカフェギャラリーが2023年4月、原宿にオープンしました。ハラジュク)についてご紹介します。Harajuku」では、「マンガを見つけて、読んで、食べる」という新しいマンガの楽しみ方を提供しています。期間限定で可変的に楽しめる体験型フードエンタメ空間を数多く展開し、食とエンタメの融合した小さなテーマパークのような“テーマカフェ”を手掛けてきた株式会社エルティーアールが、広域渋谷圏の開発を担う東急不動産・渋谷のレーベル合同会社とともに運営。ギャラリースペースでは、集英社のマンガアプリ「少年ジャンプ+」編集部が全面協力し、新進気鋭のマンガ家の読切作品を中心に展示。新しい才能に新しい形で出会えるカフェギャラリーとして今、注目されています。コンセプトはもちろん店内ビジュアルやメニュー、BGMに至るまで、まだ何色にも染まっていない“Unknown”な才能にリスペクトが込められたこだわりが多くつまっています。ここからは、そんなのこだわりについて詳しくご紹介していきます。カフェメニューは、マンガの世界とつながるようなモノクロな料理がずらりと用意されており、こだわりが存分に感じられるメニューになっています。モノクロの線で多彩な物語を描く日本のマンガカルチャーへのリスペクトが込められたビジュアルのメニューは、インパクト抜群です。オムライスは卵白のベールとパルミジャーノ・レッジャーノ、竹炭を使用した黒いソースがかかっており、一見すると何だかわからない見た目になっています。一見すると何かわからない見た目が面白い「オムライス」(1,320円)。他にも、最初はオイルベースのパスタなのに、黒いソースと混ぜ合わせていくことで味が変化。最後はナプリタンへと変化していくパスタなど、マンガを読み進めるように、食べ進めていきたくなるようなメニューが用意されているのも特徴です。ドリンクメニューも同様に見た目だけでは分からないメニューとなっており、SNS映えもばっちり。コーヒーの他、ミクソロジー要素をいれたカクテルやソムリエが厳選したワイン、各種ビール、ノンアルコールカクテルも用意されています。デザートメニューはパンケーキやワッフル、あんバターサンドやドーナツなどがラインアップ。期間限定でかき氷メニュー3種(レモネード・ほうじ茶・カシス各990円)の提供もされています。かき氷のビジュアルもモノクロ。カフェスペースは、フードメニューと同様に、何色にも規定されていないことを象徴するかのようなモノクロを基調とした空間になっています。内装だけでなく、スタッフユニフォームもモノトーンに統一されている点もこだわりが感じられるポイント。作品やフードに没頭できるような、無機質でスタイリッシュな空間となっている。いわゆるマンガ喫茶のような漫画を読むための空間というよりも、アート作品を鑑賞するようにマンガの世界に迷い込む体験が楽しめる空間といえるでしょう。カフェスペースで流れるBGMは「どんなアーティストにもファーストアルバムがある」をコンセプトに選曲されているのも特徴です。ギャラリースペースでは、新進気鋭のマンガ家の作品が展示されており、普段はスマホアプリ上で読んでいる作品を、ワイドに眺める体験ができるようになっています。「少年ジャンプ+」に掲載の短編作品から、新進気鋭の作家作品を中心に、60日ごとに8作品をセレクト。作品ごとに2ページずつ展示されており、気になる作品があれば、QRコードを読み取って実際にその作品を楽しむことも可能となっています。ちなみに、展示されている作品は写真撮影OK。気に入った作品があれば、写真と共にSNSへUPして応援するのもおすすめです。Harajuku」についてご紹介しました。マンガの世界から取り出した“モノクロでおいしいモノ“をコンセプトにした空間では、視界いっぱいに広がる迫力満点の新しい作品と出会うワクワク感が体験できます。TOKYOソフトクリーム3選!―素材の風味を生かすプレミアムな逸品おでかけの際にはひんやりスイーツが食べたくなる季節です。中でもソフトクリームには、ワンハンドで食べられる気軽さと豊富なご当地フレーバーが存在し、マニアックに追いかけたくなる魅力があります。今回は、その場でしか食べられないはかなくも濃厚な味わいに魅了されたデザイナーのINDULGEさんが、東京のおすすめプレミアムソフトをご紹介します。柔らかくてミルキーで濃厚な、みんな大好きなソフトクリーム。近年ソフトクリーム活動=「ソフカツ」という通称があるほど、じわじわとソフトクリームマニアが増えているそうです。王道のミルク感たっぷりのシンプルなソフトクリームから、オシャレでアーティスティックなものまで、東京ではさまざまなタイプのソフトクリームを楽しむことができます。今回は、この夏、東京のおすすめプレミアムソフトクリーム3種をご紹介します。コンビニのソフトクリームも本格的でレベルが高いですが、素材本来の香りや味わいにこだわったお店のソフトクリームの味わいは、やはり格別。精鋭シェフによる芸術的なスイーツは、自分へのごほうびにぴったりです。ジャージー牛乳を使用したプレーンのミルクと、プレーンをベースにしたトッピング系4種、合計5種のフレーバーは五つ星パティシエによる、夏気分を盛り上げるプレミアムな味わいです。TOKYO」のキャラクター、くまの「ヌーミー」をちょこんと乗せてくれる「ヌヌースオプション」を選べば、さらにスペシャルなソフトクリームに。癒やされて気持ちも穏やかになりそうです。銀座ショッピングの合間に、しばし夏の暑さを忘れることができますね。2019年3月にオープンした「牛乳屋さんのソフトクリーム」は、牛乳を知り尽くした老舗店が手がけたミルキーなソフトクリームを味わえると、地元住民に愛されています。「しぼりたての生乳に近いおいしい牛乳を使ったソフトクリームを作りたい」との願いから、低温で時間をかけて殺菌するパスチャライズ牛乳を使用しているとのこと。ミルクの味わいが濃く、優しい甘さが広がりますが、食べた後はすっきりとした印象です。空気量を絶妙に調整できる本場イタリア製の最高級ソフトクリームマシンを導入しているため、なめらかできめ細やかな口当たりに仕上がっています。ほかにも、メロンソーダとチェリーがレトロな「クリームソーダ」などのフロート系や、もちもち食感がうれしい「白玉」、「チョコレートソース」「マンゴーソース」などのトッピングも。メニューを眺めながら、カスタマイズする楽しみも味わえますね。牛乳屋さんなので、「いちご牛乳」「コーヒー牛乳」など瓶牛乳のラインアップから、自宅での風呂上がり用にテイクアウトして帰るのもおすすめです。世界に向けてお茶の魅力を発信するティーブランド「CHAVATY(チャバティ)」。「CHAVATY表参道」は、「CHAVATY」のフラッグシップ店として2018年にオープン以来、休日は行列必須のカフェです。オシャレな店内でいただくティーラテやスコーン、茶葉やハーブを丸ごと粉砕して使用した季節限定ソフトクリーム(テイクアウト限定)が人気です。この夏限定のソフトクリームは、岡山県産の白桃と台湾の凍頂烏龍茶(トウチョウウーロンチャ)を合わせた「白桃烏龍ソフトクリーム」。とろけるような白桃と、爽やかなフルーティーさを感じる凍頂烏龍茶のフレーバーとの調和を楽しめます。白桃は余計な熱を加えず皮ごと裏ごししており、果汁だけでなく白桃本来の果実感も味わえるようになっています。緑茶に近い清々しい味わいとまろやかな甘みが特徴の凍頂烏龍茶は、茶葉を丸ごと粉砕して使用しています。表参道ショッピングの合間に訪れてみてはいかがでしょう。実はソフトクリームはあっという間に劣化するそうです。阿佐ケ谷のお店では「たとえ30秒でも溶けてくると味が変わってきますので、お早めに召し上がってください」との注意書きがありました。出会えたソフトクリームですから、鮮度の良いうちに早く食べ切ることをおすすめします。店頭でしか食べられないこの夏限定のプレミアムソフトクリームや、こだわりのソフトクリームをいただいて、ひんやり爽やかなひと時をお過ごしください。※当日販売するフレーバーは変動します。※詳細は公式サイトをご確認ください。※詳細は公式サイトをご確認ください。いっきり頬張っておいしい時間を!都内のおすすめグルメバーガー店をご紹介アメリカンのイメージが強いハンバーガーですが、実は国民食と言われるほど日本人に親しまれている食べ物の一つです。テイクアウトやデリバリー需要の増加に伴い、これまで以上に多種多様なグルメバーガー店が増加しており、ますます人気が高まりつつあります。そこで、本記事では、不動産ライターの逆瀬川勇造さんが、都内のおすすめ店をご紹介します。ボリューム満点で食べ応え抜群のグルメバーガー。テイクアウトやデリバリー需要の増加も手伝い、これまで以上に提供するお店も増加しています。本記事では、その人気の高まりの理由を解説するとともに、都内でおすすめの店舗についてご紹介します。ここでは、グルメバーガーが人気な理由についてご紹介しますので、それぞれ見ていきましょう。グルメバーガーの人気が高い理由の一つとして、テイクアウトとの相性の良さが挙げられます。ハンバーガーはテイクアウトやデリバリーで利用しやすいメニューでしたが、コロナ禍によって、店内での飲食を控える消費者が増加。テイクアウト型の店舗やデリバリー需要との相性が良く、コロナ禍でも売上が維持しやすいことからグルメバーガーの需要がより高まったといえます。ハンバーガーと聞くと「バンズに具材を挟むだけ」と思われがちであり、アメリカンなイメージが強いこともあり、単純なイメージを持つ方が多いかもしれません。実際には、こだわりが強く出る繊細なメニューといえます。バンズ、パテ、野菜、ソースなど、お店ごとにこだわるポイントも千差万別。見た目には大きな差がないように見えても、実際に味わってみるとそのこだわりを感じられる点も人気の要因といえるでしょう。SNSに映える見た目もグルメバーガー人気の理由の一つ。肉厚のパテ、とろけるチーズ、野菜などが高く積み上げられたバーガーは、見た目のインパクトも大きく、SNS映えする写真が撮影可能です。味はもちろんのこと、インパクトの大きな見た目や彩りも豊かなグルメバーガーは、SNSの投稿にもぴったり。実際、人気のお店を訪れてみると、店自体がアメリカンな雰囲気で写真映えするところも多くあります。このようにSNS映えする写真が撮れるのもグルメバーガーが人気な理由といえるのです。ここまで、グルメバーガー人気の理由について解説してきました。ここからは、都内でおすすめの店舗をご紹介していきますので、それぞれ見ていきましょう。おすすめしたいのが、南新宿駅から徒歩3分程度の場所にあり、独創性あふれるメニューを提供するグルメバーガー店「ICON」(アイコン)です。マカロニチーズたっぷりの「マッカンバーガー」は見た目のインパクトも大きくSNS映えもばっちり。“マカンボ”というアマゾン原産のレア食材を使用し、オーナーがファンだという『仮面ライダーアマゾンズ』をイメージした「アマゾンズバーガー」も人気となっています。オーナーの片寄雄太氏は、デザイナーとしても活躍されており、ポップとシックが融合したオシャレな店内もSNS映えすること間違いなし。フェローズ)もおすすめです。1枚ずつ手間暇かけて手ごねで作られるパテは、作りたてならではの味わいが楽しめます。通常、パテは鉄板で焼くのが一般的ですが、こちらでは、炭火でじっくりと焼き上げられており、それによって、香ばしさが感じられるバーガーに仕上がっています。店内は西海岸風のオシャレな空間になっており、SNSにも映える見た目。バーガーには、ポテトとコールスローもセットになっており、値段もリーズナブルなので普段のランチに利用しやすいのもおすすめポイントといえます。駒沢本店」もおすすめ。店内は1950年代のアメリカンダイナーをイメージした空間になっており、バーガー以外にもお肉料理やホームメイドスイーツも楽しめます。バーガーに使われるパテは、機械を使わずにハンドチョップされており、粗挽きの肉肉しい味わいで食べ応えも抜群。テイクアウトやデリバリーも可能なため、暖かい季節であれば公園で食べるのもおすすめです。本記事では、都内のおすすめグルメバーガー店をご紹介してきました。コロナ禍によるテイクアウトやデリバリー需要の増加も手伝い、より人気が高まっているグルメバーガー。オーソドックスなものから独創的なものまで、さまざまな味わいが楽しめます。感じながら都心を一望!特別な時間を演出してくれる絶景ルーフトップバーへ今年は久しぶりにお花見を楽しんだという人も多いと思いますが、春から夏にかけて外で飲むお酒は格別ですよね。今回は絶景とともに食事やお酒が楽しめる、すてきなルーフトップバーをご紹介。大切な人や気になる人と一緒に特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。ルーフトップバーとは、その名の通り、屋上に作られたレストランやバーのこと。2010年代にバンコクやソウルなどでブームとなって、近年日本でもじわじわと増えてきています。ホテルだけでなく高台のビルの屋上を開放したお店も高い人気を誇ります。ルーフトップバーの魅力は、ランチであれば青空の下で開放感を感じられ、ディナーであれば夜景を見ながらロマンチックな雰囲気で食事が楽しめるところ。暑さが本格化する前に一度訪れてみてはいかがでしょうか。グリル|バー」は、表参道駅からすぐ、青山通りに面したAoビル5階に店を構えるグリル&バーです。テラス席からの眺望は圧巻。表参道の街並みが一望でき、開放感を味わえます。デッキにはウォーターテラスが併設されていて、昼は陽光が反射してキラキラと輝き、夜は月明りを映し出してロマンチックな雰囲気を演出。デートにぴったりの空間が広がっています。ワインセラーにはアメリカ、オーストラリア、ニュージーランドなどのニューワールドを中心に、世界中から厳選したワインが1,800本そろっているので、好みに合わせて上質なワインを楽しめます。料理は、ステーキを中心とした四季折々の旬な食材のおいしさを最大限に引き出したグリル料理が味わえます。グリル|バー」は、モンブランやベイクドレアチーズケーキといったオープン当初から根強い人気のデザートやペストリーシェフの技が光る季節の美しいデザートなど、スイーツ類も充実しています。バタースコッチキャラメルクランチラテなどスペシャルなドリンクも楽しめるので、カフェ利用もおすすめです。