『遺伝子組換え混入防止管理済』のような遺伝子組換えに関する表示について解説していきます。『遺伝子組換え混入防止管理済』といった表示は、遺伝子組換え作物の割合を示す表示です。対象となる作物は、大豆ととうもろこしの2種類で任意表示となります。任意表示とは?食品のラベルに表示してもしなくてもOKという意味です。場合、必ず表示する必要があると食品表示基準(平成27年内閣府令第10号)に定められています。具体的な遺伝子組換え作物の割合と表示をまとめると下記となります。次に遺伝子組換え技術や表示方法について詳しく説明していきます。遺伝子組み換え技術とは?遺伝子組換え技術とは、作物の中に新しい遺伝子を加えたり、元々あった遺伝子を変えたりすることです。この技術により、病気に強い特性が得られたり、収穫量を増やしたりすることができるようになりました。遺伝子組換え技術のおかげで安定して作物が供給できるのかもしれないね。すごい技術だけど、遺伝子を変えるってなんだか怖いわ。デメリットはないのかしら?遺伝子組換え技術は未知な部分が多いですが、健康や環境に与える潜在的なリスクがあると考えられています。そのため日本では、遺伝子組換え作物が使用されている製品について、その旨を明確に表示する義務があります。これは消費者が遺伝子組換え食品を避けるために必要な情報を提供することが目的です。表示する義務があるってことは、私たち自身でしっかりと表示を確認して食品を選択する必要があるってことだね。食品の表示って難しいけど、自分に合った食品を選択をするために知っておいたがよさそうね。よる区別を行い、遺伝子組換え農産物を使用する場合、「大豆(遺伝子組換え)」のように表示する必要があります。難しい漢字が多すぎて、理解するのが難しいわ。?「遺伝子組換え農産物」と「遺伝子組換えでない農産物」を生産(農場)、包装、流通(トラックやコンテナ)、加工(食品製造工場)の各段階で確実に分けて管理され、書面によって証明されていることを指します。「遺伝子組換え」と分かっている農産物を使用した場合、その旨を表示する義務があるということです。え不分別」と表示します。意図せざる混入とは?分別生産流通管理が適切に行われた場合でも、遺伝子組換え農産物の一定の混入は避けられないことがあります。「遺伝子組換えでない」大豆を流通する際、コンテナ内に過去に運んだ遺伝子組換え大豆が残っている可能性は否定できません。100%混入の可能性がないと書面で証明できなければ「遺伝子組換えでない」と証明することはできないのです。み)」のように任意で表示できます。下記に表示可能な文言をまとめます。して、遺伝子組換えの混入がないと認められる場合、「大豆(遺伝子組換えでない)」のように任意で表示できます。)や第三者分析機関による分析により遺伝子組換えでないことを証明しておく必要があります。証明書類を準備したり、分析したりするとかなりお金がかかりそうだね。管理する手間が多い分「遺伝子組換えでない」という表示は価値が高いということなんだね。ように新しい表示が出てきました。表示の文言は難しくなりましたが、制度改正により、遺伝子組換え作物の使用率がより詳細に区別できるようになりました。遺伝子組換えに関して、過去の制度と比較したのが下記となります。み換えでない」の3パターンで、遺伝子組換え作物の意図しない混入が5%以下でも「遺伝子組換えでない」と表示可能でした。新制度への移行により、意図しない混入が5%以下と0%が明確に区別できるようになりました。新制度により混入率がより詳しく分かるようになったことはありがたいね。消費者としては表示を見て、選択肢が広がりそうだね。意味について解説しました。各表示における遺伝子組換え農産物の混入率をまとめると下記のようになります。0%2023年4月1日から新制度へ移行したことにより、混入率が5%以下と0%が明確に区別できるようになりました。以上、この記事がみなさんが食品を選択する際の参考になれば幸いです。あり】食品ラベル表示「製造者と製造所」の違いや表示方法を解説します食品のラベルでよく見かける『製造者』や『製造所』といった表示。一文字違いだけど、『製造者』や『製造所』って何が違うの?と疑問に持つ方も多いと思います。