1880年(明治13年)に、薩摩藩の御用商人であった三宅七兵衛氏の孫・三宅国昌氏が料亭として創業されました。現在は4代目の一人士氏が鰻の専門店として営業を続けていらっしゃいます。鰻のタレは創業当時から継ぎ足して使われているそうですよ。いう、三昌亭さんから鰻の蒲焼と骨せんべいのセットをお取り寄せしました。こちら箱のロゴをアップで。した刻印で高級感あります。蓋を開けると真空パックの鰻と骨せんべいが入っています。両方とも冷凍状態で送られてきますよ。湯煎した上で焼くとさらに美味しくなるそうです。出来上がりの図がこちら。