神戸に新しい景色を作ろう!神戸のランドマーク「ポートタワー」の真下にあるお店です。良質な食材を求めるなら、神戸はたいへん恵まれた環境にあり、兵庫県産食材を生産者から集めたイタリアンを提供いたします。世界的な評価を得ている神戸牛はもちろん、目の前の瀬戸内からは豊富な海の幸が毎日届き、淡路島や神戸市北部で丁寧に育てられた淡路ビーフ、新鮮な野菜や、山田錦と宮水が育てた灘の酒蔵など、数え上げればきりがありません。そんな地元・神戸や淡路島の優れた食材を生かしたお店をつくるため、旬の食材をふんだんに使いながら、素材の持ち味を最大限に引き出し、活かす料理を心がけています。