お問い合わせホームエンタメ【ハナタカ】旬野菜(トマト・ピーマン・オクラ・かぼちゃ)の見極め方を野菜ソムリエが伝授(9月10日)【ハナタカ】旬野菜(トマト・ピーマン・オクラ・かぼちゃ)の見極め方を野菜ソムリエが伝授(9月10日)スポンサーリンクエンタメ2020.09.10本ページはプロモーションが含まれています。くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』では、野菜ソムリエが登場!トマトやピーマン、オクラ、カボチャなど旬の野菜を見極める方法を教えてくれました。新鮮なきゅうりの選び方ピーマンの選び方オクラの選び方オクラのネバネバに栄誉が豊富!かぼちゃの選び方お酒のおつまみには枝豆がおすすめナスの保存方法まとめスポンサーリンク新鮮なナスの選び方ナスには利尿作用のあるカリウムが豊富です。C.太さは均一で首元が白いもの⇒C.太さは均一で首元が白いもの白い部分は夜間に急成長した部分で、新鮮な証拠だそうです。甘いトマトの選び方Q.甘いトマトの選び方は?⇒お尻の部分に白い線(スターマーク)がでているものスターマークは、糖分をため込んでいる証拠だそうです。C.太さは関係なく太さがしっかりし⇒A.太さが均一でイボがしっかり下が太いと成長しすぎの可能性があります。C.肩が張ってないもの⇒B.肩が張って茎が太いもの茎が太い方がしっかりと栄養がある可能性あり。緑が濃すぎるものは若く苦みが強い可能性があります。⇒B.10cm以下の小さめオクラは指くらいの大きさのものが一番美味しいそうです。産毛がフサフサで黒ずみがないのがおすすめです。オクラのネバネバに栄誉が豊富!オクラのネバネバ成分ペクチンは、水だけで増加します。切ったオクラに少し水を入れ、15分くらい置くだけで粘りが増します。かぼちゃの選び方Q.かぼちゃを選ぶとき、ヘタを見るポイントは?⇒ヘタの大きさをチェックヘタが大きい方が身に栄養が運ばれている証拠だそうです。ヘタがへこんでいるものは、水分が抜けて熟したサインで食べごろです。色が変わっている部分はグランドマーク(土についていた部分)は、カボチャの中の色が見えている状態です。この色から熟しているかわかるそうです。お酒のおつまみには枝豆がおすすめ枝豆にはアルコールを分解するビタミンB1が多く含まれています。ビールと合わせると、悪酔いせずに済みますね!調理するときは枝豆を洗い、フライパンでフタをして蒸し焼きにするのがおすすめとのこと。栄養を逃さず、焼くことで香ばしくいただけます。ナスの保存方法ナスはキッチンペーパーなどで包み、保存袋に入れて野菜室で保存するのがよいそうです。ナスの原産は亜熱帯の地域なので、強い冷気を直接当てないほうが良いとのこと。まとめ旬野菜の選び方をまとめました。山脇りこさん|2024年11月4日2024.11.05プロフィールNEWS123日々、生活に役立つ情報をまとめ投稿しており、現在、このサイトには19,000を超える記事が、ストックされています。サイト内の検索窓で検索し必要な情報を探すこともできます。ご活用くださいお役に立てれば幸いです。お問い合わせホーム検索トップサイドバ。