問合せ会員登録ログイン只今、カートに商品はございません。3坪から始められるクラフトビール工場|最も簡単に最高のビールを醸造する方法HOME3坪から始められるクラフトビール工場|最も簡単に最高のビールを醸造する方法オールインワンタンクオールインワンタンクは、クラフトビールの醸造において、1タンクで仕込みから発酵、冷却、さらには貯蔵までを一つのタンク内で行うことができる設備のことを指します。このシステムにより、複数の工程を一つのタンクで完結させることができるため、スペースの節約や作業の効率化が図れます。全ての工程を1タンクで行うことができるため複雑で難しく、技術のいる醸造をよりシンプルに、ビールを製造する上でとても扱いやすい設備となっています。このページではオールインワンタンクの多くの優れた点をご紹介します。それにより、日本の酒税法に定められている年間最低醸造量(発泡酒製造免許/6KL)を3坪の小さな醸造スペースで可能とします。床面積を70%と削減しても製造量=売上は変わらず、これまででは不可能だった利益率を可能とします。全てのタンクにキャスターが付いているため、醸造所内でも自由にタンクの移動が可能で、高い生産性を実現します。2)衛生管理オールインワンタンクは、従来の醸造設備と比べ、ビール醸造に不要な微生物の侵入や雑菌汚染を防ぐことができます。オールインワンタンクの発酵タンクは煮沸ケトルタンクとしても機能するため煮沸を利用した熱殺菌も容易に行うことができ、時間節約と水道光熱費のコストダウンが見込めます。3)水消費量の削減マッシュタンク、ケトルタンク、ホットウォータータンクが不要になったことで、それぞれのタンクに洗浄で使用していた水が不要になります。ビール醸造ではビール作り以上に清掃に水を使うため、オールインワンタンクを導入することによる水道代削減が可能です。スペースや、目標売上高等に合わせたタンクの容量オーダーが可能です。同等の容量を用した従来の醸造設備と比べ、オールインワンタンクの初期投資は50%以上削減されます。これまで2,000万円以上の初期投資が必要でしたが、ビール醸造に必要なタンクの総数が減ったことで、附帯設備が減り、醸造所に必要な床面積が小さくなったことで、300万〜1,000万以下での開業も可能となりました。減るため、1回のビール醸造にかかる時間も短縮されます。7)オート制御これまでの小規模醸造方法といえば、西日本で広く採用されている「石見式(寸胴鍋と縦型冷凍庫を改造した設備)」でしたが、全て手作業でビールの温度管理やタンク移送を行わなくてはいけませんでしたが、オールインワンタンクは、オート温度制御盤と自動電子弁によって管理することができるため、より再現性が高く、品質の高いビールの醸造が可能です。Agentは、2020年にクラフトビールの販売事業を創始。LAB」をオープンし、グローバル展開にも注力している。’をコンセプトに醸造所立ち上げトータルサポートと完全オーダーメイドの醸造設備販売事業も行う。2023年秋より新製品となる、3坪から始められるビール工場、「オールインワンタンク」の受注販売を開始。私たちのオールインワンタンクの紹介ビールの品質向上ステンレス製のタンクで汚染リスクの少ない環境下でビール醸造が可能なため、ビールの品質向上に繋がります。従来のビール醸造設備の熱源は蒸気が主流ですが、このオールインワンタンクは全て電気で対応しているため、余計な設備が必要ありません。広大な面積は不必要1基70cm×70cmのため、0.5坪のみ。最低醸造Lである6KLを賄う設備を導入してもわずか3坪でビールの製造を開始できます。※従来の設備の場合、最低でも6坪以上は必要です。ついてメーカー保証について弊社では、安心してご購入いただけるよう、1年間の保証をご用意しております。追加のスペアパーツが必要な場合も1年間であれば追加発送が可能です。保証対象品のリードタイム欠陥製品の破損度合いによりますが、発送に2週間から3週間のリードタイムを要します。主要タンクについては、製作に40日間の期間を要します。定期的(3ヶ月に1回目安)な保守点検を行うことで、劣化や破損の有無や設備の状態を確認し、点検結果をお知らせします。お知らせの際には結果だけでなく、日常のメンテナンスや長持ちさせる方法などもアドバイスさせていただいております。約500万円で始めるクラフトビール起業!お問合せお客様が計画する醸造所の規模に合うオールインワンタンクのお見積もり、仕様等をメールで送らせていただきます。醸造所計画の前段階でもご相談お受けしております。お気軽にお問い合わせください。BREWINGお酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳時の飲酒は、胎児乳児に悪影響を与えるおそれがあります。