recorkコンテンツに進む※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。ワーヌングの数量を増やす備考欄カートに追加するこのアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。受取状況を読み込めませんでした更新リコルクとの出会いは、2018年。boufes」へ行ったときのこと。シェフソムリエに「まだ日本に入っていない可能性の高い注目生産者のワイン」というリクエストに答えて注いでくれたのがマティアスのワイン。一目惚れならぬ「一口惚れ」で、衝撃が走ったワインでした。帰国後、半年ほどして、信頼するインポーターさんから「絶対に飲んでみてほしい」と紹介されたのが、このマティアスのワイン。「会いたかったよ〜!」という気持ちで、再会を果たしたのです。生産本数が少なく、日本への入荷本数も極々僅かですが、マティアスの貴重なワイン達が今年もリコルクにやってきてくれました。アンドレアス・ツェッペやタウス、ウェルリッチといったシュメック・ダス・レーベンのメンバーのワインが好きな方には絶対味わいっていただきたいワインです。クレムス近郊、エッツドルフの生産者マティアス。ブドウ栽培への転換、ナチュラルワインの経験をしました。2010年に父親からワイナリーの運営を引き継ぎ、すべてのワインを自然に発酵させ、硫黄をほとんど使わないスタイルを貫きます。若いが、気持ちは70歳近いくらいの頑固者。心身を引き締める為、真冬でも水風呂に入る僕の知っている生産者の中でも群を抜いてストイックな男。彼の友達の羊農家でとある悲劇が起こった事がありました。それがある日、羊が二匹無残に死んでいました、『それは何だかわかるかい?羊が死んだのは悲しいけど僕等の喜びを感じたんだ。嬉しそうに話すマティアスの自然をこよなく愛する実直な人間。彼􏰀作るワインは北ながらの酸とミネラルの骨格がきっちりして温度を上げていくと優しさが見え隠れする、彼らしいワインを醸し出しています。彼の今後の挑戦も楽しみです。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。