新店情報やグルメなどのトレンド情報をお伝えします。postはてブFeedlyマツです。2月22日にオープンした『麺屋ぜくう』に行ってみました。FC店ですが、醤油らぁ麺は絶品でした。季節の炊き込みご飯は他の店にはないメニューで安くて美味しかったので紹介します。「醤油らぁ麺」【800円】と「季節の炊き込みご飯」【200円】を注文まとめ『麺屋ぜくう』とはどういうお店?『麺屋ぜくう』は『らぁ麺はやし田』等、先日仙台に出店した『らぁ麺すみ田』などをプロジュースしている株式会社INGSのステルス・フランチャイズのお店でした。(ステルス・フランチャイズというのは、通常のフランチャイズ店とは違い、店名が違うので、お客さんからはチェーンとは分からないようにこっそりという意味で名付けられたようです。メニュー、店舗内外装がある程度自由に決められる、加盟金・ロイヤリティがゼロか安価、但し原材料の仕入れは本部から行うという形態)私も最初は『麺屋ぜくう』がステルス・フランチャイズだとは知らなかったのですが、醤油ラーメンのスープを飲んだ時に『らぁ麺すみ田』と同じ味がしたので気付きました。塩も旨いし、つけ麺も旨いようです。店舗前の駐車場は6台分あります。第二駐車場は店舗の右側の奥に4台分あります。入口を入るとすぐに食券の券売機があります。【限定】のボタンもありますが、今は×になっています。将来的には限定麺も提供するんですかね?カウンターは2ケ所あって、入口のすぐ左側に6席とまっすぐ奥に3席あります。テーブル席は4人掛が2つの8席ありますね。柚子七味というのが珍しいですね。今回は、醤油にするか塩にするか迷ったのですが、お店一押しの「醤油らぁ麺」にしました。それから「季節の炊き込みご飯」が安くて旨いとの口コミがあったので注文しました。開店時間の11:00に1番で入店しましたが、7分で着丼しました。ビジュアルは良いですね。「季節の炊き込みご飯」は10分ほど掛かりました。トッピングは鶏チャーシューと豚肩ロースチャーシュー、極太メンマ、紫タマネギ、青ネギですね。極太のメンマは、柔らかくて味付けも丁度良く旨かったですね。大山どりの清湯スープは鶏の旨みがたっぷりで醤油はキレがありますね。鶏油もたっぷり入っています。スープを一口飲んで『らぁ麺すみ田』とほぼ同じ味で旨いです。同じFCだからですね。食べ進めて行くと若干しょっぱく感じられました。麺は低加水の全粒粉入りの中細ストレート麺ですね。この麺はコシがあって、のど越しも良く、小麦の風味も最高でとっても旨いです。スープとの相性も抜群です。鶏むね肉のチャーシューは食感も味付けもGOODでした。低温調理の豚肩ロースチャーシューは薄めですが、中々旨いです。「季節の炊き込みご飯」は、らーめんより少し遅れて提供されましたが、熱々での提供でした。アサリがたっぷりと入っていて、薄味の味付けも良く、美味しかったです。200円(税込)とは思えない美味しさで、お得ですね。「醤油らぁ麺」は完食・完飲しました。「季節の炊き込みご飯」も完食しました。セイロの下には生の笹の葉が敷いてあって良い香りがしました。こだわりがすごいですね。まとめ『麺屋ぜくう』は『らぁ麺すみ田』と同じように、FCのお店なのですが、私の好みの旨い醤油らぁ麺でした。次回は塩らぁ麺か、つけ麺を食べてみたいと思います。smatuura7777おすすめの記事グルメ【隠れた人気店】泉区松陵の手づくりパン店『ぷち・まろん』のホシノ酵母使用の天然酵母パンが美味しい!マツです。仙台市泉区松陵にある手つくりパンのお店『ぷち・まろん』のパンは何回か食べたことは、ありますが、買いに行ったのは今回が初めてです。...話題・ニュース宮城県内の宿泊施設を応援!みやぎお宿エール券が超お得!マツです。宮城県内の旅館・ホテルで組織する『みやぎおかみ会』は、お得な「みやぎお宿エール券」を販売しているので紹介したいと思います。和の3号店が仙台市泉中央へ8月10日オープン!マツです。和』の3号店が仙台市泉中央へ7月下旬オープンするようなので、紹介します。いのまる』が仙台駅東口の宮城野区榴岡の福島屋ビル2Fに2024年1月28日にオープンすることが分かりました。幸楽苑からのうれしいニュースがありましたので紹介したいと思います。Selectors運営者のプロフィールこんにちは!マツです。仙台市北部に在住のアラカン男性です。8年前54歳で早期退職、セミリタイヤし、契約社員として家族とほのぼの暮らしている平凡な会社員です。