barBreakfast記念日ランチ日曜日22時以降営業KailuaHaleiwaAllかつてはパシフィックリム。今はハワイリージョナルキュイジーヌとして、本物のみが評価さる時代に。その魅力はアジアと西洋の融合。顧客を驚かせ、その目を輝かせる演出。ハワイグルメの大本命です。cuisineフレンチを基本にイタリアンや地中海、そしてアジアのエッセンスをプラス。時には正統派レストランで、あるいは気軽なスタイルで。ハワイグルメのもう一つの柱、フレンチベースのユーロキュイジーヌです。cuisine雰囲気も味わいも上質なイタリアンに地元っ子の人気店。広くは地中海を望むギリシャの専門料理店まで。楽しみも多彩なイタリアン、地中海グルメに注目です。Mediterranean西洋とアジアのちょうど中間に位置するハワイ。中華圏からベトナム、タイ。20年の歴史を持つ名店、そこに肩を並べる新規のお店。共通してあるのは、純粋な祖国料理の数々とそれらに対するシェフの想いです。Asianハワイの伝統的な郷土料理メニューの数々。ひとたびテーブルに並べば、そこは都会のルアウに早変わり。ポイを主食にカルアピッグ、ラウラウ。ハワイでの生活をより一層深いものにしてくれるひと時です。Hawaiianハワイといえばプレートランチにドライブイン。中でも名店では、カリスマシェフ達も常連客。買い物や遠出であっという間に時が立ってしまった日にも、24時間営業は心強いレパートリーです。innハワイの楽しみのひとつはスイーツにパンケーキ。マラサダ、ココパフ、シェイブアイスといった品々もハワイならでは。コーヒー店、バー及びラウンジと併せて紹介です。sweetsハワイの朝は早く、お店も早朝から営業。今や定番のアサイボウルからサンデーブランチまで、毎朝の楽しみが広がります。96826圧倒的にハワイNO.1のスターシェフ。誰もが最高の思い出をつくれる名店中の名店です。1995年のオープン以来、常に満席。パイナップル印のシグニチャーメニューに注目です。96817世界にファンが拡がる超名店。Chockさん生前の想い出と共に。96817KCCファーマーズマーケットの人気店がチャイナタウンに。提供されるのはベトナミーズ系創作料理。Restaurant」の新名所です。96825夕暮れを目指しワイキキから車で約30分。1988年開店、格別の思いの詰まったロイ山口氏のオリジナル店舗です。名品チョコレートスフレは食事中にご注文を。96814最先端、第一線のハワイリージョナルキュイジーヌを気軽に楽しめるホノルルの新名店。デザートには特に定評があります。96814オアフローカルレストランの草分け。1991年の開店以来、この20年連日の満員です。96826南仏、プロヴァンス出身のジョージマブロ氏。「ラメール」を経て、1998年に独立。正統派フレンチとハワイの素材を用いたアレンジが独創的です。基本はワインとのペアリングコース。Chef」にて全国規模で有名なシェフ、リーアンウォン氏が総料理長を務めるブランチ店。今やカイムキを代表する人気店です。96817今にわかに注目を集めるココパフの名門店。50年代はリリハにお店を構えていた老舗ベーカリー。月曜を除く24時間営業でドライブイン風ダイナーも人気です。96814オアフでのお買い物といえばアラモアナセンター。そのメインダイニングには地元っ子も特別の想いを寄せます。ラナイで夕暮れのひと時を。氏のオアフ進出2号店。メニューの大部分を構成するのはハワイの地元料理。手作りの職人技が引き立ちます。968142011年開業。時には気軽に、時にはしっとり風に。クリスピーなローマスタイル石窯ピッツァが絶品です。96815ワイキキビーチの特等席、ホノルルで最も有名な一軒。到着日あるいは最終日の夜は砂浜を眺めながらロイヤルマイタイを。96817様々なプレートランチが楽しめる大型店。Market」側の店舗にて購入。96817チャイナタウンの西端。ヌアヌ川沿いのリバー通り、毎日行列のできるフォー専門店です。オーダー、生肉をしゃぶしゃぶ風にしていただくのも通のお約束です。96816グルメなワイアラエ通りにたたずむユーロキュイジーヌの人気店。素材の新鮮さと地元産オーガニックへのこだわりも魅力的な一軒です。96817創業1951年、近年にわかに再々評価のハワイ伝統料理のプレートランチ店。ジューシーなカルアピッグには群を抜いての満足感です。96816創業1946年。オリジナルマラサダに加えカスタード、チョコ、ハウピアといったマラサダパフも絶品。シナモンシュガーを選ぶのもお勧めです。Mijo氏により伝説のオックステールスープが復活。96815ロマンティックデートの超定番。サンセットに時間を合わせ、最高のホスピタリティの中で過ごす至福のひと時がそこにはあります。Art」別館スポルディングハウスと、その併設のカフェ。高台に車を走らせる楽しみのひとつです。96815アサイボウルで一世風靡したダイヤモンドヘッド麓の朝食店。テーブルは注文前に確保を。96815エッグベネディクトといえば、という程に有名なビーチダイニング。ハワイ王族別荘地に「幸せを呼ぶ」ハウツリー。サンスーシービーチのさざ波と共に。96815モンサラットのランチボックス店。グルメなグリルメニューと気持ちの良いロケーションで人気です。マーケットと共に、ローカルの定番となっています。96814アットホーム感溢れるサウスキング通りのベトナミーズ。有名メニューは蟹のベトナムカレー。ライスあるいはナンと一緒に、食べ応えも充分です。96814ダウンタウンの東端に位置する美術館の一角。カフェとは言いつつも、誰もがランチをお目当てに訪れる一軒です。96815ダイヤモンドヘッドの麓の日用品店。ここにはポキの全てがあります。絶品ラウラウポークに袋詰めのポイ、ロミサーモンと定番から創作なものまで。サムチョイ氏のお気に入りというのも納得です。96816ラッセルスー氏とゲイルオガワ氏の最強コンビが織りなす元祖ユーロアイランドキュイジーヌ。根強い支持を獲得しています。96817メニューには北京料理から広東や香港スタイルまで勢揃い、選ぶのも大変。ダウンタウン、スミス通りの人気店です。96816ハレアイナ賞カジュアル系部門の常連、ギリシャ料理のキャッシュオン店です。スブラギ、ファラフェルといった定番メニューも専門店ならでは。96826メーン産ロブスターで有名なマッカリーSCの人気店。深夜まで営業で、ショッピング後でも安心して直行出来ます。96816永らくホノルルのベトナム料理を牽引してきたレジェンド店。人気はベトナミーズフォンデュ。カイムキあるいはワイアラエといった場所柄、客層は上品です。96712ノースショア、そしてオアフを代表するメキシカン。ハワイの新鮮なお魚とメキシカンの組み合わせにも感激です。96826充実のタンドールオーブン料理にマンゴーラッシー。ナンの代わりにライスというのも南インド式。ベジタリアンメニューも揃ったモイリイリの人気店です。968161997年7月のオープン以来、プリフィクススタイルで人気のワイアラエの本格フレンチ店です。9681424時間営業、ロコモコで有名なケアウモク通りの大型ドライブイン。フィフティーズの趣きは1953年からの歴史の賜物です。96814ローカルも大好きな人気店。プーケットのリゾート地で食されるタイ料理の趣き、お洒落にタイ料理を楽しむ事ができます。96815カパフル通りのランドマーク、7色屋根は1961年当時そのまま。ロコモコやビーフシチュー、あるいはBBQ系の人気プレートをオープンスペースで戴きます。968141979年の開店以来、リピーターに人気。ケエアウモク通りを代表する一軒、ベレタニア通りを北に越えたガソリンスタンドのお隣です。ハワイでデートに使えるお店を紹介して20年。ハワイには常に進化を続ける名店、あるいは注目株の新店ありといつも新鮮。HAWAIIデートMAPは、そんなハワイのグルメ情報をお届けしています。