【焼き鳥396】受け継がれし50年、地元に愛される焼き鳥屋。レペゼン高知MENU観る遊ぶ食べる観る遊ぶ食べる観る遊ぶ食べる観る遊ぶ食べる【焼き鳥396】受け継がれし50年、地元に愛される焼き鳥屋。土佐市2021年12月18日こんにちは。ある、焼き鳥396という焼き鳥屋さんを紹介します。ここのお店は、伝統のたれ(約50年)を使っており、地元の方や多くの方に愛されているお店です。1本1本、焼きこんで作るので次の日でもおいしく食べれるのが特徴です。高知駅から車で45分、土佐市高岡にお店はあります。中央商店街通り、黄色い看板が目印です。お店の横に駐車場があります。車や自転車がよく通るので、気を付けてください。お店に着くや否や、焼き鳥のあのおいしい香りが漂います。焼き鳥396は以前、やき鳥まちこの店という名前で長い間お店をされていたようです。リニューアルをかねて、娘の名前である396(みくる)という名前に変えたそうです。使用しているのは50年続く伝統のたれ。地元の方に昔から愛されている様子が、撮影中にもうかがえました。部活帰りの学生さんが、なんかないがー?と笑顔で走ってきたり。焼き鳥396メニューほぼすべての商品が110円。利益を追求するのではなく、地元に親しまれているお店になりたい、とのこと。昔ながらの、繋がりを大事にされているのが話していて伝わってきます。ももは無いですが、代わりにすべてせせり。手間がかかるうえにこの価格、ほんとにびっくりです。何度もタレにつけて焼くこと、25分。ジューシーに焼けた焼き鳥が出来上がります。昼の12時ごろから焼き始め、予約の分、店頭で販売する分、かなりの数を焼き上げています。どれもまだ焼くの?!というくらいタレにつけて焼き上げます。これが次の日でもおいしい理由です。おでんも!手間暇かけて煮込んだ、おでん。(秋と冬のみ)それが1つ60円という破格。打倒コンビニ!と笑いながら話す店主、地元の方がつまみとして買いに来てくれる、そういうのがうれしくてこの価格でやってます、と笑顔でおっしゃられていました。何度もタレにつけて焼いている、焼き鳥396の焼き鳥は家に帰って少し冷めた状態でもおいしく頂けます。パーティー用に大量に要る際、すぐに持って帰りたい場合は、前もって電話をしてもらえれば対応できるとのことでした。いかがだったでしょうか?まさに地元のお母さん食堂。これも食べてや~!といっぱいおまけを入れてくたり、名前を憶えてくれてたり、気さくで明るい店主さんに心打たれます。風情溢れる中庭と、洗練されたうどんは別格。カレーうどんが異次元の旨さ。五色に光り輝く砂浜は、世界的にもめずらしい地層だから?!美で感じる美しさではなく、生で感じる美しさがここりある。あわせて読みたい【佐川ナウマンカルスト】マンモスと壮大なカルスト高原。高知市内から車で約30分で出会えるお手軽カルスト高原!絶滅したはずのマンモスも...?!真相は行ってみた人にしかわからないのです。そんな心揺さぶられるナウマンカルストいかがでしょうか。あわせて読みたい閉店しました。【錦山カントリークラブ】食のプロが作る本格的オムライスが上品で素敵だった。!いつもと違う海で気になるあの子と。】築165年が紡ぎ出す江戸の情景。通行止めのため到達不可【大樽の滝】4億年の歴史と神秘空間、選ばれし滝100選。かる】仁淀川町を大満喫!テラス席で食べるやきにく定食が最高すぎた。聖地巡礼│映画で使われた場所を徹底取材!51971高知旅行で絶対行きたい!地元民が行く本当に美味しい鰹のたたき8選23448室戸キンメ丼特集!室戸で食べれるキンメ丼を全店舗紹介!22942白龍湖│人生で一度は見たい秘境の絶景。高知のモネの池が神秘的過ぎた...。聖地巡礼│映画で使われた場所を徹底取材!51971高知旅行で絶対行きたい!地元民が行く本当に美味しい鰹のたたき8選23448室戸キンメ丼特集!室戸で食べれるキンメ丼を全店舗紹介!22942白龍湖│人生で一度は見たい秘境の絶景。高知のモネの池が神秘的過ぎた...。/ホーム食べる【焼き鳥396】受け継がれし50年、地元に愛される焼き鳥屋。