recorkコンテンツに進む※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。売り切れこのアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。「夕陽を見ている私(あなた)がその景色に没入していくように、、」ワインから「天才」という言葉がまず浮かぶ凄まじいセンスのある造り手。その魅力とは?ワイン造りにおいて、亜硫酸を全く使わずに造ることは、至難の業と言われています。その難作業を2011年の醸造開始以来、僅か7年で成し遂げた天才醸造家ベンツェ・イシュトヴァン。自然の力こそが全てで、自身は結局何もできない。いや、できる限り何もせず、自然に力を発揮してもらうことで、畑とブドウの調和が発見できる。その調和がワインに反映され、その年のワインが出来上がるものなのだ、と彼は考えます。非常に複雑な土壌を持つイシュトヴァンの畑の近くには、玄武岩の石柱がパイプオルガンのように連なった自然遺産があるそうで、その景色を目にしたとき運命的な出会いを感じたことをキッカケに、IT業界出身の彼がこの地でワイン造りを始めたそうです。亜硫酸無添加による欠点はなく、飲んで実感できる圧倒的な品質と美しさに魅了されます。<ケック>(輸入元資料より抜粋)晩熟の品種であり、酸味が強く、潜在糖度が高い。バカトールは中欧で注目される古いブドウの一つで、赤、白、青の3種類のブドウがあるが、遺伝的な関係はないという興味深い種です。甘やかな香り、凶暴なほどに強い酸味。ニュートラルな柑橘の果汁、蒸かした栗とよもぎ、せり、ワサビの葉。つつましく,繊細なアロマは静か、しかし確かで、染み渡る酸は長く美しい余韻を形成します。夕陽を見ている私(あなた)がその景色に没入していくように、ワインに引き込まれていく。このワインを飲んでいる特別な時間に幸せを感じるのです。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。