当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載していますうちの子が作った手作りドーナツ。さつまいもを焼き芋にして潰し、全粒粉や卵を混ぜて油で揚げます。意外と綺麗にドーナツ型を作るのでびっくり。焼き芋を作りますさつまいもは皮ごとタワシで洗ってアルミホイルに包み、トースター1300wで1時間(orオーブン250度で40~60分)焼きます。そのまま庫内で10~20分ほど放置して蒸らし、取り出します。熱いうちに皮を剥き200g計量して潰します。生地を作りますバター、お塩を加えてよく混ぜ、★を加えて混ぜ冷まします。☆をあらかじめよく混ぜてから冷ましたさつまいものボウルに加えます。全体が均一になるようにこね混ぜます。丸めてラップをかけ、しばらく休ませます。8~10等分にカットし、それぞれ細長く伸ばしてくるっと丸めて輪っかにします。揚げますフライパンに油を2~3cmほど入れて温め、生地を並べて揚げ焼きします色づいたら裏返し、裏も揚げ色がついたら取り出します。mapSearch目次Top目次Top閉じるタップで読みたい場所にジャンプ閉じる。