Commentそんなこんなで、マリイさんがトップバリューで買ってくれたグルテンフリーシリーズ。花粉症対策としてグルテンフリーをしている私に『いいもの見つけた!!』とたくさん買ってきてくれたのです。パスタ、パスタソース&パスタ、ミックス粉、パンケーキミックス。香港土産のグルテンフリーチップス。グルテンフリーをしていても、やっぱり粉なものは食べたくなる...そんな時は、お豆腐でお好み焼きを作っていたんだけどやっぱりね、あのお好み焼き特有のモチモチ感とか出ないのよね...。ところが!!このトップバリューのはすごい!!まずは、ミックス粉で作ったお好み焼き。本当にモチモチ!!具はシンプルにキャベツと豚肉(しか冷蔵庫になかった...)。お豆腐で作るとここまでのモチモチ感はでないしどうしてもやっぱり後味が豆腐...でもこれは完璧にお好み焼き!すごい!そして、パンケーキも作ってみました!!これまた本当にモチモチ!!これまで無印の米粉パンケーキミックスは使ったことあったんだけどこっちは卵も使わずに、豆乳だけでOK。なんだかわからんが、ど偉いモチモチしとる。うまい!!このパンケーキミックスで蒸しパンとか作っても美味しいだろうな。グルテンフリーをやるようになって色々調べていると行き着くのはやっぱり『小麦粉アレルギーのお子さんをもつママたち』。お友達と同じものを食べられない子供のためにどうにかこうにか代用品でドーナツやらパンケーキやらグラタンやら色々作っているんです。子供が寂しい思いをしないように。トップバリューのシリーズは、本当にそんな家庭の救世主だと思う。『みんなと同じものを食べられる』って、子供にとってはすご重要だよね。その意味でも、トップバリューは素晴らしいと思う。nonTags:non放送作家。本と旅とごはんが好き。小5メンタルの旦那ちゃんとふたりぐらし。