宇治茶の主産地南山城村で作るかぶせ茶。濃い深緑色の茶葉は旨味が濃い被覆栽培した茶葉です。京都のお茶らしい浅蒸し製法で仕上げています。透き通るような美しい水色からは意外なほど濃厚な味わいが特徴。玉露のような甘みと煎茶のような爽やかを兼ね備えたかぶせ茶。淹れるお湯の温度によって味わいを変化させる、さまざまな表情を楽しむことができるお茶です。約40°C~60°Cのお湯でじっくり淹れると濃厚な、まるでお出汁のような味わいのお茶になります。熱湯でもサッと淹れるとサッパリとした茶葉の甘みを楽しむことができます。お客様をおもてなしするお茶としても、贈り物としてもおすすめです。かぶせ茶は宇治茶の春摘みの茶葉です。玉露のような濃厚な味わいと煎茶ようなフレッシュな飲み心地の両方の特徴を持つ冠せ茶。14日以上被覆した茶葉のみをかぶせ茶と呼べます。上質な宇治茶の産地南山城村で摘んだ最高級の茶葉の甘み。被覆栽培した茶葉をシングルオリジンで贅沢に味わってください。毎年同じ日が来ないように、毎年同じ栽培をしているだけではお茶の木は繊細なもので、思うように栽培するのは難しい植物です。わたしたちは長年お茶と向き合ってきたからこそ細やかな変化を見極め、お茶の木の状態をしっかり把握し、勘や経験のみに頼るのではなく、科学のチカラや最先端の技術、ITを利用して最適な状況を作ることを可能にしています。中窪製茶園では京都の宇治茶の製法として昔ながらの手間と時間がかかる製法を伝え継承しています。同じことを繰り返すのではなく、製造方法をアップデートし最新鋭の技術も取り入れることでさらに高みを目指して製茶しています。私たちは京都品評会をはじめ、日本茶アワード、関西品評会と数々の緑茶のコンクールで受賞した経験があります。そのためには栽培から製茶までお茶と向き合い日々技術を高めています。百年以上続く茶農家が作る深煎りのほうじ茶です。百年以上続く茶農家が作るこだわりの緑茶をティーバッグにしました。春摘みの大きくなった部分を使用している為...¥864(税込)「京風」深煎りほうじ茶ほっこりと心が満たされるような焙煎の香りを存分に堪能できるほうじ茶。した味わいなので、和菓子はもちろんですが料理や洋菓子とも相性が抜群です。宇治茶の主産地南山城村で作るかぶせ茶。濃い深緑色の茶葉は旨味が濃い被覆栽培した茶葉です。京都のお茶らしい浅蒸し製法で仕上げています。宇治茶/和紅茶の【中窪製茶園】.。