長岡市の喰拳に行ってきました。10時開店なので良く利用しています。選べますのでコッテリをお願いしました。塩ベースなので豚骨がダイレクトに伝わってきます。すると背脂が入ります。入れることをお勧めします。麺はツルッツル、つけ麺でもいけそうな位、しっかりした麺ですね。スープとよくあっています。チャーシューは柔らかく、箸でもつと崩れます。美味しいチャーシューですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。shibatti2フォローよろしくお願いいたします。