)に続くヒュージが手掛ける、モダンアジアンレストランの3店舗目となるBETELNUT(ビートルナッツ)。野菜をふんだんに使った「優しい・ベトナム料理」この東南アジアを代表するタイ・ベトナムの、2つの国の料理の”イイトコドリ”なメニューをベースに、HUGEのモダンアジアンレストランで初めてディムサム(飲茶/蒸し料理)をプラスした今回のコンセプト。レストランの前には、アジア各国の麺料理が楽しめる“ヌードルバー”を併設!定番、ダシにこだわった「ベトナムのフォー」や、タイ北部のカレーヌードル「カオソーイ」や、シンガポールのラクサ、更にもっとアニアックな東南アジアのヌードルも今、開発中です!美味しいアジアの麺だけをサクッと食べられちゃうヌードルバー。様々な楽しみ方ができる魅力的なモダンアジアンレストランです。Resources・マネージャー〕採用責任者として、新卒・中途・アルバイトの採用、社内研修の企画運営を担当。真っすぐで人を大切にする目線と信頼関係を大切にした採用方法により、HUGEの離職率低下に貢献。入社前のオリエンテーション等、HRの仕組みを作るなどHUGEの採用には必要不可欠。2021年6月より広報のマネージャーも兼任。HUGEの魅力を人を通した視点でもお伝えしていきます。