「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!ブログランキングに参加しています!応援よろしくお願いします!フラメンコロイドのツアーで九州までやって来ました。九州といえば豚骨...豚骨といえばラーメン...ということで今回は熊本県。熊本ラーメンの源流を辿る記事を発見してしまったロイド3人。今の形になっていった...ということらしい。玉名ラーメンというのは実はまだ食べたことがありません。桃苑こちらは玉名ラーメンの中でも最も評価の高いお店。熊本市から玉名市までは車で約1時間弱ほどの距離...また、JRの玉名駅から徒歩15分とありますが、なかなかの距離なのでタクシーの方が良いかもしれませんね。車で来店の場合は店のすぐ近くに駐車場があるので嬉しいですね。玉名ラーメンについてさて、玉名ラーメンについて調べるともともとのルーツは久留米にあった「三九」というお店が国鉄の高瀬駅(現JR玉名駅)前に出店したのがきっかけだそう。その「三九」閉店後も、そこで調理法を学んだ職人たちがその後独立して、いまの玉名ラーメンの基礎を作ったという歴史だそうです。ちなみにその「三九」には熊本からもその味の噂を聞きつけた人が訪れ、その中から熊本ラーメンの元祖となる店をオープンさせる人が現れたと言います。いうラーメンの歴史の話、3人にとっては旅の何よりの原動力なんですよね。臨場感溢れる動画をどうぞ!ロイドごはんロイドチャンネル桃苑の玉名ラーメンチャーシュー麺やきくらげラーメンも気にはなったけれど、ここはラーメンと玉子ラーメンを注文しました。着丼まで待つこと約7分...静かに油膜を貼った丼に黄身が映えています。近くで見ると...店員さんが「焦しニンニクのパウダーを入れますか?」と聞いてくれます。マー油が入っているのでニンニクの風味はあるんですが、やはりここはニンニクパウダーも振りかけてもらいました。桃苑のスープさぁ、一番胸がときめく瞬間!まずはスープから今まで数々の豚骨スープをいただいてきたぽよよもうなってしまうほどの美味しさです。口に入れた瞬間にサラっと感じるくらいのスッキリな切れ味がある第一印象。物足りなさなんて微塵もありません。飲みやすさと深さを同時に持っている魔法のスープです。次は自家製だという麺をいってみましょう!色白でやや細めのストレート麵です。多少柔らかめの麺なんだけどコシがあり小麦の風味も素晴らしくて...さらに、マイルドな美味しいスープとうまく絡んで絶妙なバランスを紡ぎ出している。脂の旨味も程よくて美味しい一枚でした。)一気にマイルドさが増します。さっきまでの豚骨とマー油の輪郭がはっきりしていた味とのコントラストが楽しめます。こんな感じで、終始、箸とレンゲが止まらない状態が続いて完食!まとめ濃厚な豚骨の風味とマー油の香りが際立っているのに不思議なくらいに食べやすい一杯。そのスープを引き立てる麺や具材の質の高さ。世の中にはこんなに美味いラーメンがあったのか!と、驚くほど完成されたラーメンでした。ごちそうさまでした!3人の旅はまだまだこれからも続きます!みなさん、最後までお読みくださり本当にありがとうございました。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。