あれも出来なかったと自問自答を悶々と続ける日々。同時にこんなもやもやしている状態では生きている意味を失ってしまう。いう事も自覚していてさらなる空回りが続く日々。本当に苦しかったけど何とかしなきゃ。自分が地に足をつけて出来る何かを・・・。考えて何か小さくて良いから人の役に立つ仕事をしたい。いう事が見え始めた時。奥さんのお義母さんが作るシフォンケーキに目が留まった。お義母さんのケーキものすごい美味しい!だからこれをリアカーで売ろう。歩くのはうつ病回復の手助けをしてくれる。思って始めたのが今のリアカーで販売するようになったきっかけ。そんな哲さんと、哲さんを支える奥さんを追ったのが今回の放送内容でした。「今年は幸先良さそう。哲さんを見つけてシフォンケーキを購入するお客さんは次々にそう言って買っていきます。「うちのシフォンケーキは焼き時間短いのでしっとりしてるんです。」と人気の秘密を語る哲さん。テレビに映るケーキをみると目が細かい!これは、しっとりしてそうだし柔らかそう。思わずツバをごくりと飲み込んだわ。うちの母もシフォンケーキ作るのは好きだけど母のシフォンケーキは焼き目はしっかりしている。焼きたてを手でちぎるとまだ水分があるせいかちぎった部分がシュワシュワーっと音を立てて割けていき食べた時にもプルプルした感じが残っていてメレンゲ感を満載に感じられるんだけど時間がたって水分が抜けるとパサっとした風味になってしまう。焼き時間が短い方がフワフワのプルプルになるんだろうなー。そりゃー冷めても柔らかく水分が多めに残っている哲さんのケーキはうまいやろー。焼きたては柔らかすぎて取扱いが難しい位フワフワしてるんじゃないかな。私も食べてみたい~~。「会えてよかった~」と言ってケーキ買っていくお客さんやその日のルートをSNSで探し今どこにいるかも分からないのにわざわざ見つけて来てくれるお客さんを見ていて哲さんのケーキは確かに絶品なのかもしれないけどそれ以上に何か大きな魅力があるんだろうなーと思わさせられた。美味しいだけだったらぶっちゃけ他にもお店はあるだろうし神出鬼没な哲さんじゃない方が安定した店舗で買った方が好きな時に購入出来るじゃん。哲さんって魅力がある方なんだろうなー。どんな魅力がある人なんだろう。私も是非お会いしてみたい。そんな風に考えながらテレビを拝見していてハッとしました。スポンサーリンク人生って言霊なんだよね。自分の望むように進むんだね。哲さんはケーキ屋を始めると決めた時。「小さくて良いから、人に感謝される事を始めたい。」そう決めて、その気持ちが原点となりケーキ屋を始めた。いうエピソードを番組の冒頭でお話してくれたと思うのですがそうやって決めた哲さんのエピソードを今一度頭の中で思い浮かべてたら私には「人生って言霊なんだよね。」って思わざるを得なかった。美味しいケーキを作る努力や研究を続けているからこそお客さんがついてくれるんだろうけどそれ以上に「小さくて良いから、人に感謝される事を始めたい。」この決意が形になって表れたからこそ、お客さんはわざわざ哲さんを探して買いに来てくれるんだろうな。私はそんな事を思いました。いう事かというと商売って色んなやり方あるでしょ。利潤追求型とか人の為になる事を追求する方法とかはたまた自分の為にやるパターンとか。目的、規模によりそのやり方は異なると思うしどれも正解だと思う。企業で例えると企業理念と言うか。そんな感じの物に通ずるんだと思うんだけど、どの方向を向いてどんなことを目標に進んで行くか。これが哲さんの場合は「小さくて良いから、人に感謝される事を始めたい。