極上の生レモンケーキになりました。9/17にすべてのリターンを応援いただきました。ありがとうございます!クラウドファンディングのページを見る​テレビ朝日「旅サラダ」にてご紹介いただきました11月14日朝8時からのテレビ朝日さんの番組「旅サラダ」にて、​紀州プレミアムレモンケーキをご紹介いただくことになりました!CREA「贈りものバイブル」に紹介いただきました雑誌CREAさんにて紀州プレミアム生レモンケーキをご紹介いただきました。​「すっぱ美味しい」大人のレモンケーキ。紀州プレミア生レモンケーキ1/2ふわっふわの外側生地はレモン味のレアチーズ、そして内側は濃厚なレモンカスタード。このキレよくなめらかな舌触りと軽い口当たりの秘訣はイタリア産のマスカルポーネにあります。酸味際立つレモンに濃厚なカスタード、そこに非加熱の生チーズが加わることで、カスタード特有の重さがむしろ軽い口当たりとなり、レモンの爽やかさを引き立てます。「レア」という言葉だけでは表せない儚い口どけは、シェフの技と経験から導き出された口どけの黄金率。その極上の食感とクセになる濃厚なレモンの味わいをじっくりとお楽しみください。実力派パティシエの緻密な計算パティシエ橋本こだわりの素材たちパティシエ橋本1/2製菓コンテストの審査員を努め、自身も日々研鑽を積む「パティスリーエルヴェ」の橋本憲司。このケーキに欠かせない甘みと酸味のバランス、そして本来融点の違うレアチーズ生地とカスタードが口に入れて同時に溶けあう繊細な口どけはその技と緻密な計算により実現しました。はじめ、数々のコンテストでの入賞経験を持つ。紀州レモン※写真はイメージです紀州レモン※写真はイメージです1/1明治時代に静岡県の次に和歌山県に伝わったとされるレモン栽培。みかん」で有名な有田地方のほか全国屈指の柑橘地帯として知られています。特殊製法と繊細な手作業により、個人の工房や飲食店では難しいさまざまな加工が叶うことから、KANOWAの欠かせないチームの一員となっています。紀州プレミアム生レモンケーキは、オンラインストアにて只今予約受付中です。詳しくはオンラインストアをご覧下さい。紀州プレミアム生レモンケーキは、冷凍した状態でのお届けになります。ご解凍の方法によって味が変わるほど繊細なケーキとなっております。お召し上がりになる際は下記美味しい解凍の仕方を参考にご解凍をお願いします。冷凍庫で保存してください。賞味期限は製造日から30日です。約8時間以上解凍してください。解凍後は48時間以内にお召し上がりください。]常温に30分間出して食べる分だけカットして残りを冷凍してください。]一度解凍したものを再冷凍すると味が劣化しますので再冷凍はしないでください。常温での解凍やレンジでの急速解凍は、美味しさや風味を大きく損ねてしまいます。冷蔵庫でご解凍ください。