2011.8海浜幕張の海側に1つだけにょっきりとそびえるAPAホテル・東京ベイ幕張。以前食べ放題に来たときはまだ幕張プリンスというホテルでした。APAホテル社長、リスペクトしています。潮見「ベランダ」みたいなリーズナブルなブッフェを運営したり、カレーのパッケージに顔出ししたりしたいものです。いややっぱり財力だけでは出来なそう、すごい才覚なのでしょう。料理はじつはあまり期待しないで来たので、案外良かったです。シェフがパルミジャーノチーズの器であえるパスタを実演サービスしていました。肉料理もチキン、ポーク、ビーフ、ラムと全部あって胃袋がおいつかない。ランチはイタリアンらしいけど、こってりしたいくつかの洋食はフレンチ寄り。食べたいものが多かったのでリピートします。