MAGAZINE新着記事を受信。今週の運勢もっと見るTOPライフスタイル食物繊維たっぷり「ごぼう」のダイエットレシピ!美腸や体脂肪蓄積を防ぐ?公開:2021.12.01食物繊維たっぷり「ごぼう」のダイエットレシピ!美腸や体脂肪蓄積を防ぐ?ライフスタイルダイエットレシピ300kcal以下でも美味しいレシピ冬が旬のごぼうは食物繊維をバランスよく含んだ優秀食材!あなたの彼氏は食事をするときに食物繊維を意識していますか?ダイエットにも役立つ食物繊維、実はどの年代も摂取量は大幅に不足しています。【2】牛ごぼうのすき煮温玉のっけ【3】ごぼうとコーンの胡麻マヨサラダ乾燥が大敵!ごぼうの上手な保存方法は?まとめ【2】牛ごぼうのすき煮温玉のっけ(1人前)エネルギー289kcal、塩分2.3g卵を絡めて食べると満足度アップ!時間があれば一旦冷ますと、より味が染みて美味しくなりますよ。三つ葉......少々サラダ油......小さじ1水......150cc砂糖......大さじ1と1/2料理酒......大さじ1と1/2濃口醤油......大さじ1と1/2◆作り方1.牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。玉ねぎは薄切りに、えのきは石づきを取り長さを半分に切る。2.鍋にサラダ油を熱し、ごぼうと玉ねぎを炒める。全体に油がまわったら牛肉を加えて炒め合わせる。煮立ったらアクを取り、3分程煮る。4.器に盛り、温泉卵と三つ葉をトッピングする。【3】ごぼうとコーンの胡麻マヨサラダ(1人前)エネルギー152kcal、塩分0.3gほんのり甘くてコクがあるので、子どもから大人まで喜んで頂けます。人参......1/2本ホールコーン缶......50g七味唐辛子......お好みで【A】マヨネーズ......大さじ3【A】白すりごま......大さじ3【A】砂糖......大さじ1【A】濃口醤油......小さじ1/2【A】酢......小さじ1~大さじ1/2(お好みで調節)◆作り方1.ごぼうは皮をこそぎ落とし、5cmの長さの細切りにして、水にさらしアク抜きする。その間に人参も5cmの長さの細切りにする。2.耐熱容器に水を切ったごぼう、人参を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。3.ボウルに【A】の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。4.(2)の粗熱をとり、水気をしぼって(3)のボウルに入れる。コーンも加えてよく混ぜ合わせる。5.器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。◆プチアレンジレシピ食パンにバターを塗り、ごぼうサラダ、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。朝食にピッタリのアレンジレシピ。お試しください!乾燥が大敵!ごぼうの上手な保存方法は?独特な風味と食感が人気のごぼうは、乾燥が大の苦手。保存の仕方を間違えるとすぐに水分が抜けて美味しくないごぼうになってしまいます。そこで今回は、ごぼうを美味しく長持ちさせるポイントを解説します。水洗いすることで鮮度が落ちやすくなります。乾燥を防ぐために新聞紙で包み、冷蔵で保存しましょう。洗いごぼうは鮮度が落ちやすいのでラップで包んで冷蔵で保存し、なるべく早く使い切るようにしましょう。今回はごぼうに豊富な食物繊維の働きとアイデアレシピをご紹介しました。食物繊維はダイエット中に嬉しい働きがたくさんあります。今が旬のごぼうを毎日の食卓に取り入れてみて下さいね。腸活を研究しているフリーランスの管理栄養士です。コラムの執筆や料理教室の講師、ミスコンテスト出場者の食事サポートなど幅広く活動中。体質改善に役立つお手軽レシピを提案します。MAGAZINE新着記事を受信。登録する今より自分が好きになる、もっと関西が好きになる。MAGAZINE新着記事を受信。登録する今より自分が好きになる、もっと関西が好きになる。DAISHINSHA.。