2022.02.27スポンサーリンクこんばんは。Legacy管理人のYUICHIです!この記事ではカクテル「春暁」の名前の由来、作り方をご紹介します。日本の有名バーテンダーが「日本の四季」をテーマにつくった創作カクテル。春暁と書いて「しゅんぎょう」と読む。ウォッカの割合が多いが、日本酒の風味がベースとなっているため、この記事では日本酒ベースのカクテルとして扱います。「春暁」とは、春の明け方という意味。中国(唐)の詩人が読んだ漢詩のタイトルにもなっている。春暁の代表的なレシピをご紹介します。日本酒(本醸造):20mlウォッカ:40mlグリーンティーリキュール:1tsp塩漬けの桜グリーンティーリキュールは主に色付けとして使用される。■つくり方ミキシンググラスに全ての材料を入れる。ステアしてカクテルグラスに注ぐ。水に浸けて塩抜きした桜の花びらを浮かべる。上記レシピで使用される主なお酒をご紹介します。味の決め手となる日本酒はこだわって選びたいところ。製作者は「本醸造クラス」の日本酒を指定している。漫画『BARレモンハート』で紹介された際には、「梅錦」が使用された。リンク◆グリーンティーリキュール抹茶風味の甘口リキュール。「春暁」では主に色付けの役割を果たす。ミルク割りや、烏龍茶で割るカクテル”照葉樹林”が人気。リンク◆桜の塩漬け「春暁」は、春を感じさせる桜の花を浮かべるのがポイント。食用の塩漬け桜花はネットや、桜茶としてお茶屋さん等で見つけることができる。リンクまとめこの記事ではカクテル「春暁」の作り方をご紹介しました。#ロング】トムコリンズは、ジンとソーダを使ったサッパリとしたロングカクテル。ジン40ml、レモンジュース20ml、砂糖2tsp、ソーダ。アルコール度数:約7%。元々は甘口のオールドトムジンを使用してつくられたが、現在はドライジンに砂糖を多めに入れて代用することが多い。レシピはジンフィズによく似ている。テキーラとオレンジを使った定番カクテル。テキーラ30ml、オレンジジュース、グレナデンシロップ。アルコール度数:約7%。赤〜オレンジ〜黄色のグラデーションが、日の出(サンライズ)を表現している。ローリングストーンズやイーグルスなど、ミュージシャンとの関わりが深いカクテルでもある。青い珊瑚礁は、ジンとミントリキュールを使った見た目の美しいショートカクテル。ジン40ml、ペパーミントリキュール20ml、マラスキーノチェリー。アルコール度数:約30%。鮮やかなグリーンを南国の海に、チェリーの赤を珊瑚に見立てている。戦後最初のカクテルコンペで優勝した日本生まれのカクテル。オーガスタセブンの作り方【#パッションフルーツ】オーガスタセブンは、パッションフルーツとパイナップルを合わせた南国感満点の甘酸っぱいカクテル。パッソア45ml、パイナップルジュース90ml、レモンジュース15ml。アルコール度数:約5%。大阪のBAR”オーガスタ”でつくられたオリジナルカクテル。リキュールブックやBARレモンハートに登場して、一気に有名になった。#定番】ギムレットは、ジンとライムを使ったシンプルな定番ショートカクテル。ジン45ml、ライムジュース15ml、砂糖1tsp。アルコール度数:約27%。酸味の効いた突き刺すような味わいは実に男性的。ハードボイルド小説『ロンググッドバイ/長いお別れ』に登場したことでも有名。作中ではローズ社のライムコーディアルを使用する。#ピンクダイキリ】バカルディは、ホワイトラムとライム、グレナデンシロップを使ったショートカクテル。ラム45ml、ライムジュース15ml、グレナデンシロップ。アルコール度数:約27%。裁判で「カクテル”バカルディ”にはバカルディ社のラムを使用しなければならない」と判決されたことでも有名。#ロング】コメントコメントを書き込むコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Reserved.メニューTopBARレモンハート漫画バーテンダーCocktailContact検索タイトルとURLをコピーしました。