コストコ商品のリアルな画像と感想のみお伝えしています!当サイトでは、2021年以降に購入した商品をメインに紹介しています。雑貨*本ページにはPRが含まれています。これは先日コストコで購入した多目的ケーキプレートです。いうことで、中にパンを入れて使ってみました。最近、コストコで購入したカスピ海ヨーグルトを食べようとしたら『期限切れ』だったことに気付き、と言っても1日だけだったので全然大丈夫なんですけど(苦笑)。開封したらやはり早く消費しなくてはいけませんね。いうことで、急遽ヨーグルト入りのパンを作ることにしました。このパンは、息子達が小さい頃によく作っていたもので、強力粉を使わなくてもOK(もちろん使ってもOK)、発酵する必要もないという優れものなのです(笑)。ヨーグルトとベーキングパウダーを使うことで、イーストのように発酵させなくてもふっくら仕上がるんですよ。この2種の材料はマストです!レシピよく見ると、生地に黄色い粒々が見えますよね?これは、今回ちょっと試しに入れてみたカラスミパウダーです。普段はなにも入れずに作っているので、入れずに作ってもOKです。材料(約10cm×4枚分)<パン生地>薄力粉・・・180gヨーグルト(プレーン)・・・150gグラニュー糖・・・10gカラスミパウダー・・・10g(なくてもOK)ベーキングパウダー・・・5g塩・・・ひとつまみ牛乳・・・大さじ1<トッピング用>ミニカラーピーマン・・・2個ベーコン・・・1枚アンチョビフィレ・・・2枚オリーブオイル・・・小さじ2シュレッドチーズ・・・好きな量(大さじ4くらい使用)作り方ボールにヨーグルトと牛乳以外の材料を入れてよく混ぜます。混ざったらヨーグルトと牛乳も加え、大きめスプーンなどでざっくり混ぜます。全体がまとまってきたら、打ち粉(分量外)をした台の上に取り出します。生地をひとまとめにして4等分にし、それぞれを丸くまとめます。(手にくっつきやすいので、打ち粉を使いながら丸めてください)丸めた生地をオーブンペーパーを敷いたトレイにのせ、手のひらを使って12cmくらいに広げます。広げた生地にオリーブオイルを回しかけ、2枚にベーコン、残り2枚にアンチョビフィレをちぎってのせます。その上にスライスしたミニカラーピーマンを均等にのせ、シュレッドチーズも好きなだけのせます。170°Cに予熱したオーブンに入れ、約17〜18分焼けば完成です。焼きたてはふっくらもちもちですよー!冷めてももちもち感はそのままですが、レンジで少し温めるとgood!トッピングも家にあるお好みのものでOKです。簡単に惣菜パンができちゃうので、ぜひ作ってみてください。コストコ商品紹介ブログ〜息子達に残すレシピノートコストコ購入品レシピメニューTOPへ。