/おひつ生活17年『おひつのある生活・エコでシンプルな家事道具のオススメ』2019.03.13おひつ生活17年『おひつのある生活・エコでシンプルな家事道具のオススメ』おひつ生活17年。おひつのある暮らしはシンプル。オススメのおひつは木のおひつ。炊きたてのご飯をおひつに入れるだけでお米の美味しさUP。難しそうに見えるお手入れは、実はとっても簡単。おひつ生活をオススメする理由をご紹介。ル・クルーゼ鍋炊飯歴17年の我が家。炊いたご飯は木のおひつに保存。おひつはご飯を保存するだけでなく炊きたてのご飯がさらに美味しくなる調理器具。今回はおひつご飯をオススメする理由は?おひつの洗い方・手入れ方法は?オススメのおひつは?おひつ生活17年経験(失敗もあり!)からおひつのある暮らしをご提案♪おひつ生活17年『おひつのある生活・エコでシンプルな家事道具のオススメ』おひつご飯をオススメする理由は?1.おひつが湿度を調整、ご飯が劣化しにくいから。おひつが湿度を調整?どいういうこと?まずは炊きたてのご飯を想像してみる。炊きあがったご飯から立ち上るのは湯気という名の水分。木のおひつはおひつ内部の水分を吸ったり吐いたりして一定の湿度を自動で保つ。おひつ内部は余分な水分が排出された状態がキープ。ご飯の劣化が進みにくくなる。2.温め直し要らずの時短調理器具だから。おひつで保存したご飯は美味しいまま冷ご飯に変身。温め直しが要らないということ。我が家では冷ご飯のままお茶碗に盛ることもあるしおにぎりにすることも多い。ここで冷ご飯のおにぎりって不味いのでは?という意見もあり。おひつの中で保存したご飯は炊飯器で保温し続けたご飯とは別物。適度に水分が抜けることで甘みがギュッと凝縮された美味しい冷やご飯になる。適度に水分が抜けるので炒飯にも最適!温め直す手間要らずの時短調理器具。ちなみに竹製のザルは炊きたてごはんで作ったおにぎりの水分を逃がすのにピッタリ。3.コンセント要らず。スペース要らずで台所がスッキリするから。電化製品じゃないので電気要らず。