先日、ビューラボpart3で「ラベンダーのひみつ」講座をさせていただきました。ラベンダーに触れ、植物の形状を見たり、香りを感じてイメージングする内容です。朝採れのラベンダーグロッソ。リボンで編み込みし、ラベンダーバンドルズを作りました。出来上がったラベンダーバンドルズ。それぞれ作ったラベンダーバンドルズは、不思議と香りも違っていました。終わったあとは、ハーブを使った料理を。使ったハーブは、フェンネル・ディル・セージ・ローズマリー・タイム・レモングラス・レモンバーム・レモンバーベナなど。ラベンダーはアッサム紅茶と合わせ、ミルクティにするのがおすすめ。お気に入り天然酵母パンと、発酵キウイ。「美味しい」と言っていただけるのが嬉しい時間でした。