1-303営業時間:10:00~20:00(不定休)※ご予約いただければ上記以外のお時間でも対応いたします。ブログ店舗づくりに役立つ情報をお届けします【店舗設計】狭い敷地を有効に活用する方法とは!店舗設計2022.07.16近年では、5坪以下の狭小な店舗でも売上を伸ばしている店舗がどんどん増加しています。狭い店舗では、開業できる業種も限られており、客席や厨房も少ないですが、家賃を抑えることで利益を伸ばしやすい面もあります。今回は、狭小な店舗を有効に活用する方法やポイントを紹介します。コンセプトを明確に狭い敷地では、コンセプトをしっかりと決めることがとても重要です。広い店舗と比較して狭小な店舗では、選択肢が限られています。そのため、接客やメニューなど独自のコンセプトを明確にすることで、他店との差別化を図りましょう。狭い敷地を少しでも広くみせるためには、オープンキッチンを採用しましょう。オープンキッチンは、お客様側からも厨房がみえるため、室内に奥行を感じさせることができ店舗を広くみせることができます。カウンター席では、料理の提供もスムーズになるメリットもありますが、厨房が丸見えになるため清潔感には気を配る注意が必要です。シンプルな動線に小規模な店舗でも、お客様が利用しやすい動線を意識することが重要です。通路は、人が1人通ることができるスペースを確保して、お客様が窮屈に感じることのないようにしましょう。調理器具などは、デッドスペースを有効に活用するなどして、狭い店内を無駄なく利用することが大切です。人目を引くファザードどのような店舗か一目でわかるファザード(建造物前面部)にすることで、集客アップに繋げることができます。一般的に狭い店舗は、閉塞感があり、入りにくい印象を抱いてしまう場合が多いです。そのため、誰が見ても、目的が分かるような外観にする工夫が必要になります。メニューを店頭に設置することや、店内が見えやすいようにガラス張りにするなど、人目を引くファザードを意識しましょう。視覚的に広くみせる内装の色やインテリアによって店内を広くみせることも可能です。白色などの明るい色は膨張色といい、開放感を演出することができます。壁や天井を明るい色で統一することで、同じ広さの店舗でも視覚的に広さを感じさせることができます。インテリアが多いと圧迫感を与えてしまいます。インテリアをガラス製にするなど透明感を出すことで、家具による圧迫感を軽減させる効果があります。まとめ狭小な店舗では、狭い敷地を無駄なく活用することも求められます。店舗設計をする際には、動線をシンプルにし、狭い空間でも窮屈に感じない工夫をする必要があります。敷地が狭い店舗でも、デザイン会社と相談しながらコンセプトをしっかりと決めて開業することで成功へ繋がっていきます。1-303営業時間:10:00~20:00(不定休)※ご予約いただければ上記以外のお時間でも対応いたします。TEL052-898-1603TOP企業情報ロルフの強み店舗設計について設計・工事の流れよくある質問ブログ施工事例お問い合わせ愛知県・名古屋市で店舗デザイン設計会社をお探しなら、私たち株式会社ロルフにお任せください。店舗のデザイン・設計から工事、アフターサポートまでワンストップで行うため、低料金で高品質なサービスを実現します。名古屋近隣の市町村も対応可能です。新規にビジネスを立ち上げる企業を応援するために開業サポート(資金調達・ロゴ制作・ホームページ制作・アプリ開発など)も行なっており、飲食店や美容室、カフェ、雑貨屋、開業医などの経営者様に大好評をいただいています。店舗デザインと合わせて、開業後のマーケティングもロルフにおまかせください。