大さじ1ゆず(絞り汁)大さじ1つくり方1豚肉と白菜はひと口大のザク切りにする。2大根はすりおろし、ざるに入れて自然に水気をきる。青ねぎは小口切りにする。3フライパンに白菜の1/5量を敷き詰め、豚肉の1/4量を広げる。これをくり返して、最後は白菜を敷き詰める。4(3)に酒、水1/2カップをふりかけ、ふたをして、白菜がやわらかくなるまで中火で煮込む。5(4)を盛りつけて大根おろしを添え、青ねぎをちらして(A)を混ぜてかける。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。