5月も後半になり、少し夏を感じ始める頃かと思います。この夏から秋にかけて、中華でおなじみのキクラゲが取れます。卵で炒めたりするだけでも、美味しい炒め物が出来ますが、これも生薬なのです。生薬では、木耳(もくじ)と呼ばれます。確かに、人間でいう耳のようにも見えなくもないですね。そんなキクラゲには、どのような効果があるのでしょうか??熱くなる頃だからこそ、食べよう!!キクラゲの効能・効果には、涼血し止血作用があると言われます。これは、つまり血を冷やし、熱を取り去ることで止血作用を示します。基本的に、熱くなる頃は、身体の中に熱が籠もりやすくなります。日本は高温多湿のために、その傾向が強い気候です。起こしやすくなります。それを防ぐ作用がキクラゲにはあるというのです。おすすめは、キクラゲとイカの黄耆あんかけ今回は、より効果を高める薬膳料理も紹介致しましょう。黄耆10gを水600mlに入れ、煮立たせます。水分が半分くらいになるまで弱火で煎じて下さい。これで、煎じ液が作れます。イカ・キクラゲ・セロリを適当な大きさに切ります。ショウガの千切り(または、チューブでも良い。)を油で炒め、そこに具材をいれ炒めます。火が通ったら、そこに煎じ液と調味料を入れて味を調えましょう。最後に、片栗粉でトロミをつけたら完成です。身体が虚弱・体力の低下している人におすすめです。夏前に、体力が低下している時に試してみると良いかと思います。まとめ今が旬のキクラゲで、薬膳料理を試してみてはいかがでしょうか??黄耆も入ることで、より健康増進にあるかと思います。普通に中華スープで餡かけにすることで、薬膳じゃなくても十分に栄養も取れるかと思います。今が旬のタラの芽を食べよう。身体を滋養する山菜の王様の効能・効果とは??ビールに、ちょっとした一手間。漢方薬で治療・体質改善をしよう。天然の空気清浄機としても、おすすめ。家に置くべき植物の力。予防法は、まず敵を知ることです。不妊治療は、減量から始まるかもしれません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。今が旬!!枇杷(びわ)の葉を使おう。あなたは、どっちに傾いている??寒さに弱くなった・・・。寒さの原因を突き止めて、健康的な生活を手に入れよう。原因を知って根本治療をしよう。