咀嚼・嚥下1歳前後になってくると、奥歯が生え始める子も増えてきます。舌を前後・上下・左右に細かく動かせるようになるため、前歯でかみ切ったり、歯茎で潰したりできるようになってきます。参考リンク:https://www.sukusuku.com/contents/qa/8738遊び食べを始める子供も多くいます。一度口に入れた物を出してから食べたり、手で千切ったり投げたりする事もあります。うちの場合は叱って止めさせましたが、本人は何かの研究や実験を行っているようなので、おおらかな方は見守っても良いかもしれません。遊び食べはそんなに長くは続かないそうです。参考リンク:https://www.sukusuku.com/contents/qa/39440噛まずに飲み込むように食べてしまう場合、スティック状に切って前歯でかみ切らないと食べられないようにすると噛むきっかけになるようです。あまりにも細かくしすぎると噛む必要が無いため丸呑みしがちです。濃い味付けの料理やスナック菓子など刺激の強い味は癖になりやすく、なかなか戻せません。普段から薄味のものを与えるように心がけましょう。過剰に糖分を摂取すると血糖値が上昇し、アドレナリンも放出されるため、落ち着きがなくなり、奇声を上げたり暴れたりするという事もあるようです。