超人気北海道スイーツベスト30を食べ尽くすテレビ朝日で放送の「いきなり!黄金伝説。完熟夕張メロンの果肉を贅沢に使用したゼリー。舌の上でとろけるような滑らかな食感で、芳醇なメロンの香りとジューシーな果肉が本物のメロンを食べていると錯覚させるほどの美味しさ。した岩のようなシュー生地に、バニラビーンズを効かせた濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っている。皮のパリパリした食感がとクリームの滑らかさが対照的で食べ応えも充分。ベイクドクリームチーズに、マスカルポーネのレアチーズケーキを重ねた贅沢なチーズの二重奏。まろやかで奥深く、コクのある味わいで大人気の一品。口に入れた瞬間に溶け出す、新食感の生キャラメル。十勝の厳選された牛乳と生クリームをふんだんに使用し、手間ヒマかけて手作りされている。濃厚なキャラメルの味と柔らかな食感が大人気で、生産が追いつかないほど。北海道産の牛乳とチーズを使った、舌触りの滑らかな優しい食感のプリン。チーズの風味も濃厚で食べごたえも充分。40年間変わらない製法でフワフワに焼き上げたシフォンに、上質な生クリームを手作業で塗っている。真っ白な生クリームのツノが印象的な一品。昔ながらの製法で、熟練の職人さんが独自の釜でじっくり丁寧に焼いている。そのため、ふわっとした口当たりの良い仕上がりでパサパサせず、しっとりとした味わいが特徴。フランボワーズ・ブルーベリー・クロゼイユという3種類のベリーを使用している。中に入ったクリームの甘さに、ベリーの酸味がほどよくマッチしている。したココア風味のスポンジに、バナナと甘さ控えめの生クリームをのせ、たっぷりのガナッシュでコーティングした。美味しさも栄養価も高い完熟トマトを使ったスイーツ。フルーツのような甘みと爽やかさで、トマトが苦手な人でも美味しく食べられるという。チーズケーキ専門店の人気商品。ベイクドタイプのチーズケーキだが低温でじっくり1時間以上かけて焼き上げているため、中はとろ?りクリーミー。フランス産チョコを使ったショコラムースを何層にも重ね、チョコレートソースをかけた。チョコ本来の味を楽しむため、小麦粉を一切使用しないで作られている。パイにプリンを添え、その上にアイスとシャーベットを重ねていく。パイと生クリームを盛り付け、イチゴやベリーを飾った。様々な味が楽しめるボリューム満点の一品。フランス製の最高級チョコを使った濃厚なスポンジとムースの中に、とろけるほど柔らかなプリンが入っている。表面にかかったアーモンドの食感も楽しめる贅沢な一品。北海道産の美味しい牛乳に、北海道産のぶどう100%で作ったワインを使用している。ブドウの甘い香りが爽やかなフルーティーなプリン。一つ一つ全て手作りのアンコ入りの焼きまんじゅう。パンとまんじゅうが合わさったような味わいなので「ぱんじゅう」という名がついた。クリームやチョコ、白つぶあんなど全7種類の味がある。昔ながらの製法で餡から全て一つ一つ手作りしている。甘さ控えめのカスタードクリームと、ペーストした紅アズマをあわせ、サツマイモの皮に盛って焼き上げている。小麦粉・卵を使っていないマシュマロのケーキで、フワフワとした柔らかい食感が特徴。イチゴ・生クリームは北海道産を使用している。パイ生地の土台に上に、ハート型のプリンがのった可愛らしい一品。プリンは牛乳の代わりにホエーを使っているので、酸味が加わって甘すぎず爽やかな味わい。した厚いのシュー皮の中に、濃厚なカスタードクリームがたっぷり詰まっている。シェフが美味しいと思う材料だけを厳選して使用している。クリームチーズをヨーグルト風味の生クリームで包んだ。ベリーを焼きこんだタルトやルバーブとベリーのジャムに、クリームの相性がぴったり。パイ生地の上にアーモンドクリームと洋梨をのせ、さらにキャラメル味のプチシューをトッピングしてキャラメル生クリームでデコレーションした。北海道大雪山山麓の自然酪農牧場で放牧された牛の乳を使用し、ゆっくり時間をかけて成分無調整で製造した。素材は新鮮なものにこだわり、さらに当日製造したものを販売するという徹底ぶり。直径15cmの特大シュークリーム。独特の食感を出すためクッキー生地を表面にのせている。クリームはカスタードクリームとホイップクリームを混ぜている。丁寧に栽培されたイチゴを使い、チーズに負けない味と香りを出している。したチーズケーキの食感に、イチゴの爽やかな風味が絶妙。北海道の厳選された新鮮なクリームチーズを使用して、風味豊かなチーズケーキに仕上げた。中にはトロリとした粘度のある夕張メロンのフルーツソースがたっぷり。レモンと同じくらいの酸味があるというルバーブを荒く刻んで砂糖で5日間ほど漬け込み、イチゴと一緒にパイに焼き上げた。1枚ずつ丁寧に焼いた少し厚めのクレープ生地に、生クリームとカスタードクリームを塗り重ねていく。この作業を26回繰り返して作られたミルクレープは弾力のあるモチモチの食感で食べ応えも満点。まろやかな味わいのストロベリーアイスの上に、甘さ控えめのつぶあんと甘酸っぱいイチゴソースがたっぷりとかかっている。お茶とお漬物も添えられている。弾力のあるオリジナルのカスタードクリームが特徴。素材は全て北海道産というこだわりの品で、甘くて新鮮なイチゴと濃厚なカスタードの組み合わせが絶妙。全ての記事の表示スポンサードリンクスポンサードリンク聖書の。