薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地の特産品による薬膳料理教室開催など活動中。HN:モッチーママ今日は、蟹ちらし寿司♡(^0_0^)/ササガキ牛蒡と原木椎茸をタップリ加えてとっても美味しく出来ました。*蟹は高タンパク低カロリーな食材で、ビタミンB1やB2、ナイアシンなどのビタミン群や、亜鉛や鉄、銅などのミネラル分も豊富に含まれています。蟹身の赤い色は、免疫力を高める効果があるアスタキサンチンという色素です。骨を形成してストレスを緩和するカルシウムや、肝機能の強化や血中コレステロールを抑制するタウリンも豊富です。★アメブロもご覧いただけますと嬉しいです^^◆「元気シニア倶楽部通信」に「モッチーママの大和薬膳料理のレシピをご掲載頂いております。写真は「我が家の定番、生芋コンニャクと旬の牛蒡の含め煮と牛蒡の甘酢煮♪」です。AM杉村様、ご掲載有難うございます。いつも大変力になります。今年も、力いっぱい皆さまのお役に立てる料理を考えて参りますのでどうぞよろしくお願い致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ボード「朝のご挨拶」をフォローしましょう。.メニューホームすばる会員申込みメルマガ登録ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。