厚揚げの肉巻き〜タルタルソースを添えて〜厚揚げの肉巻きです。厚揚げはすごく調理の幅が広く、さらにヘルシーな食材として食卓に欠かせないですよね。☆しょうゆ...大さじ1.5☆みりん...大さじ1☆酒...大さじ1☆砂糖...大さじ1<作り方>1.厚揚げの油抜きをします。・厚揚げを沸騰したお湯に入れ、1分茹でます。・茹でたらよく水を切り、キッチンペーパーで残った油と水分を取り除きます。2.厚揚げを棒状に切り分けます。3.切った厚揚げの全体に片栗粉をまぶします。4.それを豚肩ロースで巻いていき、全体に軽く塩こしょうで下味をつけておきます。5.油をひいたフライパンで、巻き終わりの面から順に転がしながら焼いていきます。6.全体に焼き目がついたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、☆のタレを入れ、転がしながら煮詰めていきます。(2019/6/3時点)楽天で購入ガツンとボリューミーだけど、比較的ヘルシーな一品です!めちゃくちゃビールに合う一皿ですね。実は余ったお肉が2枚あったので、オマケで大葉チーズ肉巻きも作ってるんですが、これはこれで最高だー!十分主役になれるやつだったわ!!そして味に変化をつけたい人や、タンパク質、卵が足りないと感じた人は、タルタルソースを添えてみてください。5検索エンジンはてなブログをはじめよう!shinya_gohanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。