「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。ロイドの旅も2019年現在で日本8周目に突入!最近ではヨーロッパやアジアなど海外にも旅が拡大中!今回、ロイド3人は福岡は博多にやって来ています。博多といえば博多ラーメンや長浜ラーメンという看板商品を持つ日本でも有数のラーメンの激戦地であることは間違いありません。この強力な看板があるから逆にそれを打ち破ろうとする動きもあってそれがまたここをラーメンの激選区たらしめています。麺道はなもこし薬院駅前の大通りから少し入ったこちらのお店は高層マンションの1階部分にひっそりとあります。行くなら必ず迷うと断言できます。ラーメンの文字が全く表に出てないんです!近寄ってようやく提灯に書いてある自家製麺の文字に気づきます。今回はこのメニューとトイレの扉に貼ってあったこの麺の心得の紙だけです。心配せず行ってくださいね。さぁ、そんな事を話してる間にラーメンがきましたよ!麺道はなもこしのラーメン着丼です!今回注文したのは、濃厚鶏そば。明るい色のスープの上に浮かぶ淡い色のチャーシューがどう考えてもヤバそうです。麺道はなもこしのスープまずはスープからいってみましょう。「はなみどり」というブランド鶏、北海道産の昆布そして干した貝柱をメインにとったスープだそう。濃厚鶏そばというネーミングにふさわしいスープで口に含んだ瞬間の広がりがすごい。今味わっていた濃厚さが嘘のようにパッと味が消える。良い意味で後味が残らない凄いスープです。麺道はなもこしの麺ズズズこれはうまい!細い平打ち麺さっきの濃厚なスープから鮮やかにバトンタッチ。スープとの絡みは良いのにベトベトしないスープ離れの良さ!一気に別世界へ連れて行かれます。満を持してチャーシューの登場です。うまいです!先ほどの直感は的中!研ぎ澄まされた加熱加減でレア感の残る鶏チャーシューは味付けが素晴らしい。素材感を失わずに旨味だけを強調する出過ぎず引っ込み過ぎずな味付けです。この鶏のチャーシューは最高に危険な一枚。麺道はなもこしの煮たまご煮卵の後をひく旨味と細切りではなく大きいキクラゲは噛みごこちも格別です。気づくとまとめいつもの完食、完飲です!あえて看板を出さないあたりからも分かるこだわり店主さんのラーメンは決して小難しい一杯ではなく、この博多で自分流のラーメンを気をてらわず丁寧にという思いが伝わってくるような美味しい一杯でした。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。