昔は服と言えばコットンだと思って生きてきたけど、あるときからなんか違うのかもって思いはじめた。ウールTを着るようになって、ウールという素材が持つ天然の機能を知り、コットンでは物足りなくなってきたのだ。¥16,500(Sampledelica)リネンは最高だ。春も夏も秋も冬も通気性が高く、ドライをキープする素材だから濡れてもすぐに乾くのだ。湿度の高かった今年の日本の夏でも、しっかり機能してくれた。高い保温性もあるから、これからの季節でも程よい温もりを保ってくれる。形はシンプルなシングルのテーラードジャケット。ラフに着られるシルエットで、できるだけ余計なデザインをしていないやつがいい。白Tにリネンのテーラードジャケットをバチっと着たら「コマチーナ」へ。日が暮れてきた頃、鎌倉駅の喧騒を抜けて、北の方へ。気づくとあたりにはもう民家しかなくなっていて、虫の音だけがやたら響き渡っていた。私道の先にこの看板が見えたら、お楽しみのはじまり。「コマチーナ」に来たら絶対に頼むべき一皿。レシピ本にも載っているメニューながら、家庭で真似してもどうしてもこの味にならない、との声多数。驚くほどシンプルな味付けながら、恐ろしく美味い。¥880こちらも定番のヒトサラ。どこかで食べたことがありそうでなさそうな、絶品ポテトフライ。茹でたジャガイモをいったん冷凍して揚げることで、外はカリカリ、中はホクホクの食感に。¥880強火で炒めて、ニンニクと唐辛子ペーストと塩で和えた夏の前菜。今はメニューから外れています。)で仕入れているそう。¥880釣りが趣味だというオーナーシェフ亀井さん、自らが釣り上げた太刀魚のフリット。ライトな食感でサクサクと食べられてしまう。ちなみに亀井さん、今はマグロに夢中だとか。¥1,680馬肉といえば、の熊本産のものを使ったタルタル。ある程度食感が残るように、あまり細かく叩きすぎないのがポイント。白トリュフオイルをサラっと入れているのだそう。¥1,680まだまだ続く美味しいプレートの数々。この続きは「Commune」にて。長谷川昭雄さんの新連載「まじめに働いてんじゃねーよ!!」、更新しております。ご登録をお願いします。on気になる服とか人とか。Vol.63カガミくんと作ったネイビーのスーツとコート。Authentic普通の帽子。132ロールキャップという普通。131夏の終わりのリネンの服と美味しいイタリアン。