皆さん、こんにちは北関東の食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。青果も、競合の影響を受け、数値が低迷していた。“なんとかしなければ!”日々、そんな思惑が、頭を巡らしていた。数値的要因は多々ある。地場野菜コーナーの数値低迷。青果売場からみて、当店の影響は少ない、と見こんでいた。私の、大きな見込み違いである。対策の優先順位が一番高いのは、「青果」である。影響を受ける部門が、「青果」なのだ。これは、紛れも無い事実であり、もう一度、青果に戻ることが基本だ。その中でも、「野菜」の強化が、最優先と考える。毎日必須の食材の脇役、「野菜」に立ち返る事。「果実」を徹底して伸ばしてきた。毎日の売上に、+αを乗せていく為。前副店長が青果チーフ時代に、日販100万を突破し更に、現副店長が青果チーフ時代に、日販120万を突破した。私は、この状況で、もう一度、足元を見つめなおす事を選択した。私のお店は、果実の平台の前の、特設コーナーのスペースが広い。右側の特設は、「グロサリー」で使用していた。今回、正面と右側の両特設を、青果で使用することにした。青果の売上が影響する中、敢えて、青果のスペースを拡大させた。右側は「果実」で使用。正面の「野菜」は、鮮度と価格で、絶対に負けないこと。徹底して、青果のプライスリーダーとなること。その事を、青果チーフとグロサリーチーフと打合せ。売場を失ったグロサリーチーフは、快く了解。青果チーフも、数値改善の為、私の気持を理解していた。中途半端に実施すると、青果の在庫管理、オペレーションが崩れてしまう。それを待って対応しようとすると、戦いに乗り遅れてしまう。以前は、グロサリーが最大の課題だった。私は、店長として最大の支援をしてきた。それを、グロサリーチーフは知っている。今は、青果が最大の課題。それは、青果チーフのみならず、お店の全員が知っている。グロサリーチーフも、それに応えてくれる。お店が一つとなり、青果を支援していく。それが、このお店の流儀。それが、このお店の競合対策である。(人間性経営学シリーズ)妻のステンドグラスX妻のステンドグラスも10回を数えました。今回は木蓮のティファニーランプ(レプリカ)をはじめ、オリジナルの風のランプやフュージングで作成したデイジープレートなどなど、春から初夏のイメージの作品をアップしました。アロマランプはよく作成していますが、今回は可愛らしいポピーのベベルが手に入ったので嬉々として作成していました(笑)。妻のステンドグラスIX今回は力強い光のダルの作品や、ガラスを焼いて(フュージング)作った妻オリジナルの箸置きなど、8作品を「妻のステンドグラスIX」としてアップ致しました。妻のステンドグラスVIII妻のステンドグラスもパートVIIIとなりました。作りためた作品をアップしてみました。妻のステンドグラスVII妻のステンドグラスも第7弾。最近制作してきたものをアップしました。妻のステンドグラスVI今回は、エラボレートピオニーの完成を機に、作り溜めていた作品もいくつかアップしてみました。妻のステンドグラスV妻のステンドグラスの第5弾。製作活動、ちょっとお休みしていましたが、再び造り始めました。この菊は、隣家から頂いたもので、妻が生けたものです。野菊は、素朴で綺麗なものですね。今回もオリジナル作品(春の景)を含めて製作したものを載せました。妻のステンドグラスIII第二弾に続いて第三弾。今回は「ダル」を中心に、モザイクステンドを集めました。六番目の「藤」のモザイクステンドなどは自信作です。妻のステンドグラスII前回に引き続き、第二段。今回は「あやめの行燈」以外は、小物とボボライトが中心です。小物と言っても存在価値は大きく、趣のある作品群です。妻のステンドグラスI妻の趣味の作品。いままで作成した作品集です。子猫の「にゃんにゃん」ベストIかわいさを増しているにゃんにゃんのベスト集。子猫の「にゃんにゃん」32いよいよ「春」だにゃ~。お外が気持ちいいにゃ~。子猫の「にゃんにゃん」33電気椅子と外で戯れるにゃんにゃんの最新映像です。お腹を丸出しでくつろぐ姿と、お外でアップの写真を載せました。皆さん、久しぶりだにゃぁ~。大きくなったのだぁ~。肥満気味も可愛さアップです。寝てる映像が多くなりましたが、ご覧ください。2012年5月みなさん、ひさしぶりだにゃん。今年も咲きました「なにわいばら」。例年以上に豊富な花弁が五月晴れに映えています。携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。