飲食店を経営するうえで、日頃どのような相談をしていらっしゃいますか。顧問弁護士がいてよかったと思うエピソードをお聞かせください。貴社に関わる弁護士や専門家に求めること・重要視されることはどのようなことですか。石崎弁護士は貴社にとってどのような存在でしょうか。飲食店の経営に不安を感じる方にメッセージをお願いします。顧問弁護士を依頼したきっかけを教えてください海外出店の際、商習慣の違いによるトラブルを未然に抑えたく、知人に石崎先生を紹介していただいたのがきっかけです。その後、国内の店舗運営にまつわる相談事も含め、多岐にわたりサポートいただくようになりました。飲食店を経営するうえで、日頃どのような相談をしていらっしゃいますか。リーガルチェックなどを相談せていただいています。顧問弁護士がいてよかったと思うエピソードをお聞かせください。トラブルが訪れるのは、突然です。日頃からお付き合いのある顧問弁護士先生がいることが、不安を最小限にしてくれます。実際に何度も助けていただきました!貴社に関わる弁護士や専門家に求めること・重要視されることはどのようなことですか。弊社は将来的に上場も見据え、管理体制を整えています。トラブルの事後対応だけでなく、未然に予防線を張っておくことも重要視しています。石崎弁護士は貴社にとってどのような存在でしょうか。経営者の仕事は、高い理想を追い求めること。プロに相談して悩みが解消するなら、その分をもっと重要なことに頭を使えます。いう意味で、石崎先生はどっぷり仕事の法律相談も、そうでもない法律相談も、フランクに応じてくれて助かっています。飲食店の経営に不安を感じる方にメッセージをお願いします。石崎先生は、飲食店にかかわる様々なトラブルに果敢に対応してきた経験値をお持ちです。良心的な顧問料で法律相談ができるので、経営者はより優先度の高い経営課題に時間やお金を投下することが可能です。し、大手不動産会社に就職。建築部にて施工管理に従事するも、結婚出産を機に退職。3児を育てる傍ら、同年代の華々しい活躍に一念発起し、起業を決意。2012年当時、関東では珍しかった高級だし“焼きあご”をラーメンに使用し多くの人に喜んでもらいたいと「らー麺たかぎ」(東京都文京区)開業。店舗運営中(2020年3月)。