資格という「シゴト武器」を身につける。到達点は「希望のシゴト」。総合専門学校だから、出会いがたくさん。中四国グループ校との連携で教育力向上。1年生の実習風景!今回は日本料理実習の天ぷらです。野菜は均一に同じような大きさにカットしたり、小麦粉も一つ一つ丁寧に刷毛でつけます。簡単そうに見える料理ほど下準備は丁寧に仕上げるのがコツです!一年生は基本の料理をたくさん作ります。食材の下処理や旬についても学んでいきます。最近はできる料理もたくさん増えてきて、学生たちも日々楽しそうに実習しています。