payからお選びいただけます。皮を除去したのち、生食(お刺身・カルパッチョ・海鮮丼など)でもお使い頂けますし、加熱メニューにご使用頂いても美味しいです。定塩処理はしておりませんので、必要な場合は調味料をお使い下さい。1ケース10kgの商品で、1ケースに9枚入っております。魚の加工形態(トリム)主に鮭類において、フィレ加工の処理により、トリムA〜Eまでの5段階に分けられます。トリムAは、フィレにしたものから中骨と腹骨を除いた状態。トリムBは、Aからカマと腹部の脂肪、腹ビレ、背ビレを取り除いた状態。トリムCは、Bから小骨を取った状態で一般的に「皮付き・骨なし」と呼ぶことができる状態。トリムDは、Cから尾とハラスなど腹部を完全に取り除いた状態。皮を除去して生食可能、もしくは加熱調理しても食べられます。最終加工地チリ原材料サーモントラウトアレルギーさけ※ご注意【免責】A-プライスオンラインショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めております。アレルギー情報等)が変更される場合があります。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の一括表示、注意書きをなどご確認ください。詳細な商品情報が必要な場合は、恐れ入りますがオンラインショップ内お問い合わせよりご連絡賜りますようお願いします。※尚、当サイト内での調理例その他に使用している写真はすべてイメージです。