北陸の美味しい地酒と肴が楽しめます。エレベーターを上がるとすぐにお店の前。入るとすぐに越前ガニがお迎えしてくれていました。夜景の綺麗な席もあり特別な日やデートにもってこいです。今日は人気のはれや別邸コースをいただきます。◆季節の先付...ホタルイカと白魚、春野菜のアオサのジュレがけ菜の花やアスパラ、ゼンマイなどの春野菜とアオサの香りが良いジュレでさっぱりといただきました。黒龍(日本酒)も一緒に。今日は残念ながら運転で飲めない日だったので伝えるともずく酢に変更してくれました。相方はしっかりとした旨味とフルーティーな甘みのある黒龍に絶賛でした。京丸ミニちんげんでした。白木耳がクラゲのように可愛い椀物です。◆造り...本鮪炙り、天然ヒラメ、車海老、寒ぶりの盛り合わせ。豪華な盛り合わせですが、やはり目を引くのは本鮪。四方を炙ってあり、香ばしく、見ため通りとろける美味しさ。◆凌ぎ...蒸し鮑、鯖棒寿司、ふくさ焼きふくさ焼きは白身と玉子でふわっと仕上げた一品。たまご焼きみたいな感じ、初めて食べた。鯖棒寿司、これがめちゃくちゃ美味しい!艶々に脂ののった分厚い鯖、酢よりも昆布や出汁の味が強いです。なんか燻製のような香りがするなーと思って聞いたらなんとシャリの中にいぶりがっこを忍ばせているんだって。◆焼き肴...キンキ一夜干しすだちや大根おろしでさっぱりいただきました。ロースステーキ赤身なのにジューシーで柔らかくて美味しい!旨味がたっぷり詰まった一品。ここは意外にもしっかりしたタレの味付け。お子ちゃまな私にはめちゃくちゃ嬉しい(笑)◆強肴...桜エビのひろうすひろうすとはがんもどきのようなものでした。これもまた福井の郷土料理。あんかけでほっこり優しい味ですが桜エビの味がしっかりで香りも良いです。したコシのある蕎麦にたっぷりの大根おろしと削り節で思った以上にさっぱり。◆デザート...黒龍吟醸酒粕プリン滑らかであっさりしたプリン。後から酒粕の香りがふわっと口の中に残ります。添えられた黒蜜は醤油の味が濃く、みたらしのように和テイストで美味しかったです。コース全体的に美味しいものばかりで美味しい北陸の味を満喫しました。今度は是非、越前の蟹を堪能してみたいです。MEジャスミン夫、娘(5さい)と3人家族。ネットの索引履歴は食べ物ばっかり。お洒落なところほど喜びます。