軽快でフレッシュな酒で適度に炭酸のガス感じがあり癖なく飲みすぎ注意なお酒です。食中酒として冷でいただきました。全体のバランスが良く、嫌味でない甘さが和食にピッタリでした。あっと言う間に夫婦で四合瓶を空けてしまいました。直どりのあらばしりのネーミングの通り、最初は少し泡と酸っぱさがあり荒々しい感じがしますが時間が経過すると共にまろやかさと甘い香りが漂うとても美味しいお酒でした。味も香りも良く、炭酸のようなシュワシュワで美味しく頂きました。届いたその日のうちに1本の約半分を飲んでしまいました。微発泡で、まるでシャンパンのような味わいのすっきりした飲み口でいくらでも飲める感じがいたしました。荒走りのフレッシュさ、馥郁たる香り、そして米の旨味(甘味)が三位一体となった素晴らしさ。今回は2本を購入し知人に1本贈呈しましたがその知人も大感激でした。投稿日:2021年01月05日おすすめ度2020年9月に新酒とまとめて注文。吟醸香もコクも濃厚で力強い日本酒が好きな人向けのお酒と感じます。贈り物として喜ばれそう。今回は直虎の無濾過純米吟醸生とこのあらばしりを頼みました。普通の生も新鮮ですが、あらばしりはさらにフレッシュで微かな炭酸が感じられ吟醸香が引き立ちます。蓋を開けると本当にシュポっていいます。開栓したとたんシュポン!シュワッ&#12336;&#65039;にビックリ&#8252;&#65039;フレッシュで力強いお酒ですね。