最終更新日:2023.01.04鎌倉駅西口から徒歩1分程歩いた静かな道に行列を発見!行列の先に見えるのは、豆冨ハンバーグ専門店の六弥太。お店に近づくと、ハンバーグが焼ける音や匂いが漂ってきて、吸い込まれるようにお邪魔してきました。鎌倉初のお豆冨ハンバーグ専門店です。ここで作られるハンバーグは「鎌倉バーグ」と呼ばれ親しまれています。鎌倉バーグの魅力は、なんといっても、和を堪能できるところ。食材と調味料は全て、和のものを厳選。味付けも、和にこだわっています。そんな六弥太は店内も、和のインテリアで温かい雰囲気を作っていました。お席は、カンター席が10席、4人掛けのテーブル席が3卓。居心地の良い空間です。六弥太で和の味を思い切り楽しめるのが、秘伝のたれと割り醤油。秘伝のたれが混ぜ合わさったハンバーグに、割り醤油をかけて楽しみます。いざ食べてみると、食べ慣れている和の味なのに、新しい!さっぱりしていて香りも良く、和の食材の絶妙なバランスが、ハンバーグの旨味をうんと引き立たせていました。割り醤油はハンバーグだけでなく、野菜やお豆腐にも相性抜群!色々な物にかけて試したくなりました!鎌倉ならではの食材を使用その土地ならではの食材を体験出来るのは、お出かけの楽しみの1つではありませんか?六弥太では、鎌倉バーグのメイン食材であるお豆冨を、鎌倉の老舗店から毎朝仕入れています。その日に作られた、作り立てのお豆冨を仕入れているので、とっても新鮮。土地ならではの食材を、フレッシュな状態で食べらるとは、特別感も上がりますね。このお豆冨をたっぷりと使い、厳選された国産の鶏肉と豚肉の合い挽肉と馴染むように工夫をし、1つ1つ手ごねで丁寧に焼いているのが、六弥太のハンバーグ。愛が詰まっていますね。六弥太で楽しめるランチメニューとお値段そんな六弥太では、ランチに御膳を楽しめます。御膳は全部で5種類あり、ハンバーグに、サラダ、豆乳のお味噌汁、白飯、しらす冷奴、割り醤油が付いています。香味野菜・・・1600円(税込)ミョウガや白ネギ等、香味野菜に割り醤油をかけて味わうハンバーグ白飯は国産米で、大盛り&おかわり無料なので、ハンバーグと共に、美味しい白飯を存分に楽しめますよ.又、白飯は+300円で、ミニ丼ぶり(ミニ釜揚げしらす丼・ミニちりめん山椒丼)に変更することも可能です。ミニ鎌倉バーグ・・・600円(税込)があります。香味野菜をいただきました。お肉はふっくらジューシーで、割醤油が驚くほど合う!お豆冨が入っているとは思えないほど食べ応えがあり、とても満足しました。割醤油でハンバーグをより美味しく食べる方法が記載されていて、どんな味や触感になるんだろうと試しながらワクワクしました。六弥太では、豆冨ドリンクをテイクアウトする事ができます。ハンバーグにも使用している絹豆腐を使用した冷たいドリンク。豆富を飲むとはこれまた新感覚ですし、健康や美にとても良さそうです。鎌倉駅から徒歩1分の場所にあります。改札を出て右に進んだ先にある横浜銀行ATMの脇の道を入り、線路沿いに進むと見えてきます。HPFacebookInstagram予約は出来るの?現在は、貸し切り・宴会のみ予約が出来ます。ランチを食べに行きたい方は、混雑時は並ぶ必要があります。外で並んでいるお客さんに日傘を用意してくれる等、配慮をしてくださるのも素敵なところ。日差しが気になる方にとって、有難い事ですね。私も訪れた時は並びましたが、並んで良かったと思える美味しさでした。「日本人で良かった」と改めて思った一時でした。お豆腐を使用してヘルシーにしているところも嬉しいポイントの1つ。他の味も気になったので、1回に終わらず、次回も楽しみに出来るお店です。鎌倉駅西口にオシャレなイタリアンがオープン。湘南歴30年!生まれも育ちも湘南、生粋の湘南LOVER。地元湘南を盛り上げていくため、お店の紹介やイベント企画運営、地域の方との交流を発信中。