作り方1.白菜をみじん切りにする。餃子鍋に使う予定なので、葉の部分は鍋用においておいて軸(固い部分)を使用しました。2.白菜のみじん切りに塩をかけるそうすると、水が出ますのでよく絞って水気を除いてください。水気を除くのがおいしくなるコツです。3.豚ミンチを混ぜます。白菜の水気を切った後の量と大体同量の豚ミンチを混ぜるとよいでしょう。4.オイスターソースを混ぜる5.包んだら、沸騰したお湯の中に入れて軽く下ゆでしておくとよい。6.鍋が出来上がるときに、下ゆでしたおいた餃子を入れる。白菜はキャベツでもOK。キャベツでも塩を振って水気を切る。オイスターソースがなくても可。市販の餃子の皮で包んで、焼き餃子にしてもおいしい。下ゆでしても、くっつきやすいので注意。くっついてもお湯に入れればはがれますが・・・。鮭のちゃんちゃん焼きを作ってみるめんつゆ使用のおいしい「おでん」の作り方はもしゃぶ風鍋を作ってみたタグ#男の料理レシピブログや記事に関する質問・感想などご意見やお問い合わせは、お問い合わせ窓口から受け付けています。記事に関する質問・感想などは、この記事のコメントをご利用ください。お問い合わせコメントを残すメールアドレスは公開されません。コメント欄には、必ず日本語を含めてください(スパム対策)。blog2.k05.biz閉じる。