「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。!お箸もきちんと補充されていると行き届いた感がありますライスは?ライスは無料でついてくる少し粘度の高いお米なのかライスの炊き上がりはもっちりした感じ水分はさほど多くないのですが噛むと粘りがあるしご飯自体がつかみやすい気がします。特徴ですほとんどのお店に置いてあるんじゃないかな。ラーメン並の値段が他店よりも少し安い気がします黄色味がかった透明の鶏油が下の見るからに濃厚そうな豚骨の上に層を作っていますまるで透明度の高い湖の中を覗き込んでいるような気分に。並(650円)+ほうれん草・海苔(100円)+チャーシュー(200円)並にトッピングすると以上のようなビジュアルになります大きめのチャーシューがズンと横たわって美味しそうです色鮮やかなほうれん草が濃厚な豚骨の色とコントラストになっていて食欲をそそりますね〜それでは早速いただきます♪スープは?表面にコラーゲンの膜がしっかりと。スープは表面にコラーゲンの膜が張って鶏油の下に沈む豚骨は濃厚そうな雰囲気が...レンゲで救うとくるくるっと渦ができて豚骨と鶏油が分離したままキープされてますレンゲを入れると豚骨と鶏油が混ざり合う。これが飲んでみると意外とそこまでドロっとしていない...!お店によってはクリーミーだったり味わい自体が豚骨のエキスを食べているようなそんな濃厚、特濃スープもありますが東名川崎店の味は見た目こそトロッとしていますが味わいは意外にマイルドでギャップに驚きましたしっかりと分離している。麺は?ハリが強くツルツルした喉越し麺は弾力があってしっかりしたコシでした濃厚なスープをしっかりまとってズルズルとすすると豚骨と小麦の香りが鼻からふんわりと抜けていきます東名川崎店では海苔にもこだわりが...!こちらでは海苔にこだわりがあるようで有明産の極上海苔を使用しているとのこと厚みがしっかりあって香りも良い!スープに浸っても全く動じず麺やライスをしっかりホールドしてくれますスープに浸しても全くヘタらない海苔も自分には重要ポイントです!あまりよくないものだとペラペラしててすぐにスープに溶けてしまうんですよね。脂が程よくパサつきがなくて美味しい!ほうれん草は?色鮮やかなほうれん草ほうれん草は色止めがしっかりしてあるのか緑が鮮やかに出ていましたスープが色濃い茶色なので見ただけで美味しそう。固めに茹でてあるので熱々のスープに浸してほぐしながら食べると...至福のときですね。DNAを受け継ぎつつより食べやすい味わいが人気の秘密かもしれませんね加えてライス無料や年中無休といつでもお腹いっぱい食べられる安心感があってお店のサービス精神を感じました!他のお店はどんな風に違うのかな。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。