愛知県知多半島の先端にある内海海岸の夕日が最高のお宿。覚えてないだけ気がないのかと思われても仕方ないバラが咲いて喜んでいると近所の友人からホタルイカの生を頂いて速攻湯がいたそして食べた。ご馳走様~写メしてないけどわらびにタケノコわんさと届く押し売りみたいに友人宅に配る日。タケノコはこれ4分の1わらびは半分ホント降って来る厨房入り口から届く旬のものそれを下準備して湯がいて食べれる状態にして届けるというここまでしてもいらないという身内。hashimotoタケノコにつき物はわらび春になると一気に育ちひょこひょことお顔だしです。貰ったわらびは重曹で灰汁だしです。わらびというと孫がわらびー餅なら食べるという。わらびを一気にたくさんもらった時は目の前が暗くなる。採り立ての時はそんままてんぷらで食べる。次は加工するんだけど、またこれ苦手。今回はたくさんのレシピの中から簡単な混ぜるだけのレシピを選んだ。甘酢わらびを食べやすい長さに切りタッパーに入れて塩昆布パラパラ甘酢適当に。タッパーをフリフリして出来上がりです。心も身体もうきうきって感じ?????はつものタケノコ頂きました。父ちゃんが作ったわけぎはめちゃ柔らかい、、、姑が作ってた時とは大違いはい、どこにでもあるような普通のわけぎだけどね愛情をたっぷり満載のわけぎとタケノコの味噌和えでした。久々の酢の物もめちゃ美味いけど少々塩漬けの時間オーバーというミスがあったけど即完売でした。父ちゃん畑の帰りに同級生にあったとさ、、、、でねわらびもらってきた。初物はてんぷらにしようと思う。土手に生えてたわらびだから痩せてるけど美味そう💛わらびの天ぷらも美味かった~写真なし。