2019.11.06こんばんは、Mです。今日は日中暑かったかと思えば、明日はまたお天気崩れるみたいです。こんな時期は体調を崩しやすいです。皆さまお気をつけてくださいね!私は今日はお昼頃から腰が...、痛い!雨が降るから?そんなことはないかな。これはたぶん太り過ぎです。秋は美味しいものがいっぱい!!それをお伝えするのが使命と勝手に思っていますので、痩せるのは後回しです!頑張ります。(なにを?・笑)さて今夜は北海道の郷土料理、漁師さんのお料理とも聞きます、鮭のちゃんちゃん焼き。お野菜をたっぷりと食べられます!北海道らしく、ホクホクのじゃがいもやアスパラ、コーンも入れてみました。大鍋で作ってみんなで食べるのが美味しいお料理です。作り方1、生秋鮭鮭は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒(材料記載外)少々を振る。2、キャベツは大きめのザク切り、玉ねぎは薄切りにする。人参は5cm位の長さの短冊切りに、アスパラは下半分の皮をむいて斜めに切る。3、じゃがいもは皮をむいて、7〜8mm厚さの輪切りにし、さっと茹でるか電子レンジで1〜2分温める。もやしは洗ってヒゲを取る。鍋に(フライパン、パエリアパンなどもいい)油適宜を敷き、キャベツ、玉ねぎ、人参、アスパラ、もやしを入れて焼く。5、4の野菜が少ししんなりしてきたら、鮭、じゃがいも、コーンを並べて信州一味噌パウダーを振りかける。6、5に水かお酒(材料記載外)少々を加えて蓋をし、鮭の色が変わって火が通るまで蒸し焼きにする。7、そのまま食卓に置き、鮭と野菜を混ぜてお召し上がりください!じゃがいもはもちろん普通のじゃがいもでできます!ちょうど紫色のおジャガがあったので色のアクセントに、と使ってみました。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7netランキングに参加しています。料理さわやか、バジルのパンベランダのバジルが薫っています。摘み取ってパンに入れてみました。...料理なすとカボチャの味噌にゅうめんこんばんはMです。今夜は「中秋の名月」、お月さまごらんになれましたか?私はさっき外に出てちょっと見てきましたが、雲が...。それにしても涼しかったです。鶏肉とカシューナッツの炒めもの週の始めに、会議用テーブルを外の物置から中へと何回も運んだりしたものだから、よく日から上腕二頭筋が痛くて痛くて...。他のところは大丈夫なんです。筋肉リカバリー?鶏肉を買ってきました。