ブラジルサントスも港の名前です。モカ港エチオピア・モカの名前の由来をお客様からよく聞かれます。モカは古代イエメンの港の名前で、エチオピアとイエメンで採れた珈琲豆はすべてモカ港に集められて、世界中に出荷されていました。太古の世界では、すべてのコーヒー豆はモカ港から出荷されたので、コーヒーその物の事をモカとも呼んでいました。モカコーヒーについては、下のブログを読んで下さい。モカコーヒーとはどんな珈琲豆か?モカ珈琲は世界最古の産地。モカとは古代イエメンの港の名前で紅海周辺で採れた珈琲はすべてモカ港に集められ世界中出荷されていた。...エチオピアの珈琲セレモニーカリオモン珈琲マスターエチオピアでは各家庭で珈琲豆を焼いているんですよ。お客さま自分家で焼くんだー。珈琲マスターコーヒーセレモニーのカリオモンといって、エチオピア女性のお点前です。お客さまコーヒーでお客様をおもてなしするんですね。エチオピア珈琲セレモニーカリオモン珈琲発祥の地エチオピアでは、珈琲セレモニーカリオモンというものがあって、女性が主役になってお客様をもてなします。世界最古の珈琲文化を伝えるエチオピアでは、女性が幼少の頃から珈琲の炒り方を学び、お客様に振舞う事を習慣にしています。エチオピア珈琲セレモニーカリオモンの動画は、下の画像をクリックして下さると始まります。3月月5日午後11時42分PST珈琲マスターエチオピアでは人口の20%がコーヒー生産とかで生活してるんだ。ネコママコーヒーが国を支えてるんだね。珈琲マスターまた生産された珈琲豆の約半分は自国で消費されてるんだよ。ネコママエチオピアの珈琲文化は日常生活と密接につながってるわけだ。エチオピア珈琲の味の特徴お客さまエチオピア・モカってとってもいい香がしますわね。ネコママモカってフルーティーだよね。フルーツみたいな風味。ネコママ香りで言ったら一番はモカだね。この香りは病みつきになるわー❤エチオピア・イルガチェフG1を買うエチオピア・モカは世界最高の香りと称されるほど、優れた風味とクリアーな酸味が特徴。後味に優れ、キレのあるアフターフレーバーが特徴ですが、コクが若干軽いです。モカが取引されるときは、香りの良しあしで商品の価値が決められます。ネコママエチオピア・モカは香りにこだわって作られているんだね。コーヒーの木はエチオピアで発見されたお客さまゲイシャ珈琲ってどういう意味?日本の芸者とは関係ないんですか?マスターエチオピアのゲシャ村で発見された珈琲の事ですね。ゲシャ村で見つかった珈琲の品種でパナマに移植されたコーヒー豆です。お客さまそうなんですかーマスターエチオピアは珈琲の木の発祥の地なんです。原種があるわけですね。珈琲の木は元々アビシニア高原(現エチオピア高原)に自生しており、それがいつの頃からか、人の手によって栽培され世界中の人々が飲むようになりました。最高峰の香りと称されている珈琲の品種ゲイシャも、元々はエチオピアのゲシャ村にあったものを、パナマのエスメラルダ農園に移植したのです。珈琲大好き娘コーヒーの木って世界中に植林されてるんですね。広大なエチオピア高原では野生の珈琲の木が沢山残ってるんです。珈琲大好き娘ゲイシャ種の様な珈琲がまた発見されるかもしれないね。ゲイシャ種コーヒーに関しては、下のブログを読んで下さい。パナマ産エスメラルダ農園ゲイシャコーヒーとは何かパナマのゲイシャ珈琲とはエチオピアのゲシャ村で発見された品種でエスメラルダ農園に植林し栽培に成功。類いまれな風味で世界最高価格で取引された。...エチオピアコーヒー・まとめお客さまエチオピア・モカがなぜ美味しいのかなんとなくわかった気がするわ。作ったコーヒー豆の約半分を自国で消費しているからでしょうね。お客さま珈琲あっての生活だから、世界一珈琲にうるさくなったのね。珈琲イコール日常生活というレベルで珈琲に携わっているんですね。日本のコメ作りに通じるのかな?コーヒーはモカに始まり、モカに終わると言われている程、世界の珈琲愛好家を魅了しています。珈琲マスターエチオピア・モカが原点になって世界のコーヒー文化が広がる事は間違いなさそうだね。ネコママこれからもエチオピア・モカに注目していくわ。珈琲マスターいつも変わりない美味しさのエチオピアコーヒーに感謝してます。ネコママエチオピアモカは水出しにしても最高においしいよ。エチオピアモカは水出し珈琲にすると、とても美味しいです。水出コーヒーの作り方は、下のブログを読んで下さい。水出しコーヒーの作り方・ウォータードリップには軟水を使おう水出し珈琲(ダッチコーヒー)とは時間をかけて水で抽出するカフェイン少なめの珈琲です。水出し珈琲の作り方は、ポットを使った点滴式とパックの漬け置き式がある。コールドブリューコーヒーは深煎りの珈琲豆で作るのがおすすめです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。!愛妻家!/詳しいプロフィールは下リンクで見て下さい。すぎた珈琲【コーヒー趣味人のブログ。