コンパクトで快適に使用中。塩糖水漬けレシピ『鶏手羽先のオーブン焼き』7.20分経過したら型の向きを変8分程度焼く。焼き色を均一にするために20分経過したら型の向きを180°C回転。基本的に竹串に生地がついてこなければそば粉100%パン焼き完了の合図。パン表面の焼き加減はお好みで調整。今回は23分程度で焼き上がり。ココナッツオイルで作るとそば粉パンの表面が少しカチカチとした感じに。滑らかな焼き色をつけたい場合は菜種油を使うのがオススメ。粗熱が取れたらプロに学ぶ低糖質レシピ『グルテンフリーそば粉100%のレーズンパン』完成♪そば粉の香りとレーズンの甘みが絶妙!滋味あふれるグルテンフリーパンがアッという間に完成。小麦のパンと違う点はモチッとしているところ。そのまま食べても美味しいけど薄くスライスしてフライパンでサッと焼くとレーズンの甘みが際立つだけでなくカリっとした香ばしさに感動!腹持ちも良く薄切り2枚でもお腹にずっしり。嬉しいことがたくさん!ちなみにそば粉100%保存方法はお好みの厚さにスライスした後サランラップで個包装した後にジプロックに入れ冷凍保存。挑戦!低糖質生活だからこそ新たな食の喜びに目覚める喜びを味わって下さいね♪さて週末は母の日でした。娘からのプレゼントは恒例の表彰状とマッサージ券。有り難く頂いた母でございます。母の日の夜ゴハンは「今日は母の日だから唐揚げが食べたい!」というリクエスト。誰が作るの?と聞くと「母ちゃんが作った唐揚げが食べたい。