イモとかですか?(宇賀)...ではないんですね。やわらかいトロトロッとした...。(宇賀)湯葉でもないんです。違いますか?(伊集院)逆に...。感を実現しているというわけですね。チキンライスのチキンはもちろん大豆ミートですね。デミグラスソースはバターの代わりに豆乳バターが使われている...。(須田)完食しちゃった。(那須)美味しかった。植物性食材だけで作られているんです。やわらかめというかトロトロ感はあるんですけど。マグロで出されても...。何からできているのかわかりますか?食感がちょっとツルッとしてるのでこんにゃくかな...?そのとおりですね。(須田)ええ~!こんにゃくの粉...こんにゃく粉ですね。こんにゃく粉を水で溶かして食感を調整した。自然由来の成分で色付けをしている。とりすぎちゃってるんじゃないか。不足してるんじゃないかといわれる時に水産資源を守るためにもこういう取り組みというのが注目されてるわけですよね。最近では世界的な食料不足に備えてこれまであまり食べなかったものを食べようという動きも広まっており...。いますか?(宇賀)ポップコーン...。ポップコーンではないですね。