メンバー(マルコ達)ブログ。作ったのはまずいちごのタルト!タルト生地のバターを混ぜる作業はなかなか大変><今の時期は常温に戻しておいても少し固め。生徒さんたちは先生の説明を聞きながらちゃっかりバターが入った容器を手で温めていてスムーズに作業に入れていましたさすが、お菓子作りに慣れてますね!!ゆきんこを使って作ったタルト生地はサクッとした軽い食感があるタルト生地になりました!デコレーションを待てずにこっそり味見を・・・。タルト生地だけ食べてもおいしかったです!!そして、ゆきんこで作ったもう1品はマドレーヌです!溶かしバターの温度もきちんと60°Cに計り、(バターの温度が低すぎると仕上がりが劣るそうです)これまたおいしくて感激しました!見た目の派手さはないですが、こんなおいしいマドレーヌはなかなかないのでは!!と思える味でしたまたマルコレジ前のレシピコーナーにそっと入れておきます笑そういえば!こないだブログで宣伝したエンゼルケーキのレシピもさっそく取りに来て下さってる方が何名かいて嬉しい限りですそして、フライパンで作るポテトケーキも教えていただきました!これはゆきんこではなく、北海道産ホットケーキミックスを使って作りました!ポテトとベーコンとチーズが入ってもちっとしたおいしいお菓子になりました[emoji:i-179]中には「おいしいおいしい」とお持ち帰り分まで全部食べ切って帰る方も・・笑これは、おやつにもいいと思いますが「朝食にもいいかも!」という声もありました。メンバー(マルコ達)ブログ。(27)はてなブログをはじめよう!maruco03さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。