狭い台所でもちょこんと収まる姿が美しい。おひつの洗い方・手入れ方法は?亀の子たわしと水で洗うだけ。おひつの手入れは簡単。スポンジではなく天然素材タワシ(亀の子束子)で洗うだけ。液体洗剤は使わず水で洗うこと。理由はおひつが液体洗剤を吸収するからスポンジがおひつの木目を潰すから洗剤とスポンジで洗うとおひつが液体洗剤を吸収し木目が潰れ木の呼吸ができなくなる。木の内部に残った洗剤と水分が蓄積され黒ずみだらけのおひつになってしまう。正しい手入れ方法でおひつを愛着のある台所道具に育てる!※詳しい手入れ方法はコチラの記事を参照オススメのおひつとは?一見どれも同じように見えるおひつ。何が違うの?一般的に言えることは使われる木そのもの価格だけでなく職人が作っているのか大量生産のおひつなのかという違い。これも17年間使ってわかってくること。どんな高価なおひつを購入しても手入れをしなければアッという間にボロボロのおひつになる。日々の手入れが習慣になる気に入ったおひつを購入すること。我が家で使用中のおひつは木曽工芸社の5合用おひつ。将来欲しいおひつは曲げわっぱで作られた栗久のおひつ我が家では栗久の食器を17年愛用。美しいまま!椀の縁部分に噛み付いたいた子ども達の歯型は思い出の印。以上がおひつのある生活をオススメする理由。最近は炊飯・保温機能を追求しつくした高級炊飯器がズラリ並ぶご時世だけど“木”がやってくれる機能はその想像を超える。木は人間よりもずっと長生きしているからね。おひつ生活へのチャレンジを迷っている方。大丈夫!アナタが思っている以上に木は優しくて強い存在。私が好きな料理家・有元葉子さんもおひつ愛好家。彼女の著書にはおひつご飯の登場シーンが多い。人気プロ料理家も認めるおひつのある暮らし。【おひつ生活・関連記事】おひつ生活17年。タワシで洗うおひつの手入れ方法ル・クルーゼ炊飯レシピ『失敗しないご飯の炊き方』おひつ生活17年・亀の子束子でお手入れをする理由おひつの姿を眺めていると自然とご飯が美味しいおかずが作りたくなるもの!このおひつ生活17年『おひつのある生活・エコでシンプルな家事道具のオススメ』がおひつ生活をスタートさせるキッカケになることを願っています。暮らしのコツSNSでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするメグ家族が帰りたくなる&人が集まりたくなるおうちづくりが趣味。料理が大好きな週末料理夫のどんを相棒に、今日も愉快に暮らしています。