OK!手打ちうどん教室」5月22日東京校で手打ちうどん教室が開催されました。さんからつるちゃんと呼ばれています」という自己紹介から始まり、お子さん達にもしっかり伝わるように大きな身振り手振りでデモンストレーション。と各グループを回りながらアドバイス。大人も子どもも一所懸命です。うどんをねかせている間に、のっぺい汁とサラダ、ドレッシングも作ります。うどんを伸ばして切っていきます。大胆な切り方もこどもならでは。この日最年少は4歳の男の子。大人の参加者からも「こんなに時間を忘れて集中したのは久しぶり」という感想をいただきました。基礎の基礎」は玄米ご飯を食べたいけど自分では美味しく炊けないという方や、マクロビオティックはまだよく知らないけどはじめてみたいという方にピッタリの教室です。