タケノコ(ボイル済細切り)ピーマンを細く切ってください。人参は切ったあとに軽くボイルしておくと調理が楽かな。魚の切り身はお好きなのを利用してください。白身のタラの場合は塩気の無いのを使ってください。写真の魚は「カツオの切り身」を使いました。めんどくさくないので便利だな。魚には「日本酒」で10分ほど浸しておくと臭みも減って良いかな、10分後に今回は『日清のからあげ粉』を使い魚にまぶしてください。3調味料は『ミツカンのポン酢』を今回はベースに利用。(ラーメンどんぶり)でもボールでもなんでもよいので用意して・・4どんぶりの中に「✤ポン酢」+「✤水(コンソメ入れてもOK)」を(野菜の量に合わせて)(炒めると野菜量は生の状態の見た目より減るよ)同割に入れて混ぜる。両面を食欲が出る程度まで焼いてみよう。盛り皿に一時避難待機させておいてね。「玉ねぎ」→「タケノコ」→「人参(茹でたもの)」→「ピーマン」の順に炒めてね。炒めすぎると見ため元気がなくネグラに見えるので気をつけよう。再度「✤ポン酢+水」を作って入れてね。9次に強火で沸騰させよう。「✤砂糖(多め)」多めと言っても限度があるよ。野菜を優しく混ぜるよ。酸っぱ過ぎない?調整は【水】を入れて行ってね。調理がしやすくなるかな。自分の好みの味(醤油味とお酢と砂糖の味が仲良くなる)になったかい?。混ぜ合わしてください。ここは最大の注意です。調味料の分量が・・?」そこはセンスです。