野菜たっぷりのトマトと生姜のスープレシピ。ボリュームたっぷりで満足いただけます。皮をむいて乱切りにします。・白菜はざく切りにしておきます。・ソーセージは斜めに切り込みを入れておきます。・生の生姜をおろしておきます。【作り方】1鍋に水・人参・白菜・ひよこ豆・ソーセージを入れて中火で煮立つまで加熱します。2コンソメ顆粒・トマト缶を加え蓋をして10分程度蒸し煮します。3あくを取り、塩・胡椒で味を調えおろし生姜を加え混ぜ合わせます。【作り方】1鍋に水・人参・白菜・ひよこ豆・ソーセージを入れて中火で煮立つまで加熱します。2コンソメ顆粒・トマト缶を加え蓋をして10分程度蒸し煮します。3あくを取り、塩・胡椒で味を調えおろし生姜を加え混ぜ合わせます。4器に盛り、パセリを散らして出来上がり♪コツとポイント・生姜がピリッと効いた爽やかなスープです。是非生の生姜をおろして使用しましょう。※チューブの生姜でも美味しくつくれますが、生の生姜を使うと美味しさのレベルが上がりますので、生の生姜をおススメします。・野菜は玉ねぎやジャガイモ、白菜の代わりにキャベツを加えても美味しいです。ブログに訪れていただいてありがとうございます。毎日の献立考えるのは本当に大変ですよね。私も試行錯誤の毎日です。そんな毎日の食卓に、華を添える誰でもかんたんに作れるスープを紹介しています。