朝5時まで営業のもつ焼き専門店がオープン!!!どうも。朝5時まで営業のもつ焼き専門店。新橋にもあり大人気の『英勇屋』が5月オープン!!なにより安くてうまい!!でコスパ最強なんだとか。3丁目12−8KS高田馬場ビル1F朝〆もつを毎日店で仕込み・串打ちし丁寧に炭火で焼き上げる串焼きや、丁寧に時間をかけて下処理したもつを使った「塩もつ煮込み」はごろっとしたもつに大きめの豆腐がトロトロで人気メニュー。徹底した衛生管理と技術で実現できる低温調理で肉刺しの提供も!!!串焼きは備長炭を使用しているから身はふっくらで余分な脂も落ちて最高な状態で提供してくれるんだって!!他にも塩もつ煮込みのもつが乗ったこってり系の豚骨ラーメンも。