items.ログイン​BROQELについて淡路島の旬のフルーツやハーブを使った他では味わえないプロのバーテンダーがその場で作る創作カクテルをお楽しみください。アルコールはもちろん、ノンアルコールもお作りします。​ライブ感を活かしたBROQUELでのひと時をご堪能下さい。Me思い返せば7年ほど前知人と「独立開業するならこんなお店がしたい。」と言う事を熱く語り合いました。その時のイメージは、「海の見えるところ」「海岸に限りなく近いところ」「コンテナを組み合わせて小洒落た空間を作ること」「BARだけど燦々と降り注ぐ太陽の下でも営業すること」「砂浜にテーブルを出してそこで楽しんでいただくこと」「出来れば自分の生まれ育った淡路島で開業すること」でした。​お陰様で、夢が叶いました!まだ生まれたばかりです。様々な繋がり、絆に支えられて運営しております。食材が豊富な地元淡路島の素材を使って、お酒だけではなく、昼から目の前でお客様一人一人に合ったドリンクを創り上げ、BARの楽しみをお伝えしていきたいと思っております。現在は、岩屋ポートターミナル2階に移転リニューアルオープンをし、高速船ジェノバラインの乗り口という恵まれた場所で営業しております。明石市からのアクセスも恵まれておりますので、是非高速船に乗ってお出かけください。お客様の「美味しい」「こんなの初めて」「楽しかった」「作るところをもっと見ていたい」などの声が励みになっています。末長くお付き合いください。