豆腐のまり揚げ:徳島市公式ウェブサイト徳島市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。注記:保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。作り方(1)豆腐に重しをして水を切る。(2)にんじん、椎茸をみじん切りに、ねぎを小口切りにする。(3)ボールにつぶした豆腐、鶏ミンチ、(2)を入れてよく混ぜる。(4)卵、黒ごま、調味料A(片栗粉、スキムミルク、三温糖、薄口しょうゆ、塩)を加えてさらによく混ぜる。2丁目16番地(ふれあい健康館3階)電話番号:088-621-5191・5193・5195・5292ファクス:088-621-5036担当課にメールを送るこの情報はお役に立ちましたか?お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。お気に入り編集Javascriptが無効になっているため、本機能はご利用になれません。