今夜は江戸に思いを巡らせながら杯を傾けてみては?日本酒の酒蔵には江戸時代から続いているところが多くあります。効率良く清酒を大量に造れる製法が開発されたことが背景にあるのかもしれません。歴史に思いを馳せつつ飲む日本酒も乙ということで、今回は江戸から続く酒蔵を2箇所ご紹介します。SAKEPRO(サケプロ)は日本酒好きやこれから日本酒を好きになりたい人のためのキューレションマガジンです。居酒屋や飲みの席で話したくなるおすすめの日本酒情報をお届けします。SAKEPRO[サケプロ]|日本酒好きの毎日が少し楽しくなるメディア。