(リオハ・アルタ)瑞々しい青りんごの風味にレモンのコンフィや蜜蠟などの豊潤なオイリーさや後味のナッツ感が魅力的。高水準のエントリーレベルのワインです。:13.5%※「ヴィウラ」は「マカベオ」のリオハ地域での呼び名です。ブリオネス村に散在する平均樹齢55年のヴィウラを主体にマルヴァジーアをブレンド。土壌は粘土質土壌で深層は砂利質。自然現象に忠実な持続可能な農法で栽培され、有機肥料のみを使用し除草剤は不使用。手摘み収穫後、手作業により房を選別。自然重量により圧搾し48時間かけてフリーランジュースを抽出。フレンチオークで28日間20°Cで樽発酵、週に2回攪拌を行いつつ、7ヵ月間フレンチオークでシュール・リー。使用せず軽く濾過して瓶詰め。※このヴィンテージには限りがございます。ヴィンテージをご指定の場合はご購入前にinfo@panavac.comまでご確認ください。※()内はヴィンテージです。