チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。冷房が効いた部屋に1日中いたり、冷たい飲み物ばかり飲んでいると胃腸も弱り、食欲がなくなり免疫力の低下にもつながります。この季節は身体を冷やさない食べ方が大切になります。食欲がなくなる暑さでもさっぱりといただけるアチャール。大さじ2【作り方】1トマトは一口大にカットしてボウルに入れる。オクラは1cm幅にカット、生姜はみじん切りにする。2フライパンに菜種油、生姜、クミンシード、マスタードシードを入れて中弱火で炒める。3マスタードシードが弾けてきたら、オクラを入れてさっと炒め、油がまわったらターメリックパウダー、塩、砂糖、お酢を入れて1分ほど炒め、1のトマトの入ったボウルに入れて、全体をさっと和える。【ポイント】オクラはさっと炒めるくらいで食感を残してください。トマトは余熱で少しとろんとした食感に。冷たい食事は胃を冷やすので、なるべく温かい料理を。クミンやマスタードには胃の調子を整える作用があると言われていて、オクラやトマトもビタミンなどが豊富、生姜も加えて調理すると夏の冷え対策にもってこいです。大きめのノンスティックフライパンで炒めると、熱もさっと通り、こびりつきもないのでノンストレスです。2020チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。