使う調味料はどれもスーパーで買えるものばかり〇年熟成醤油ではありません。有機栽培でもありません。添加物には気をつけて、余計なものが入っておらず昔ながらの製法で作られているものを選んでいます。今使っているお酢は3種類。米酢、りんご酢、黒酢どれもお酢ですが、酸味の強さと風味が違うので料理によって使い分けています。昨日の夫のお弁当は黒酢を使った炒め物。豚肉とたっぷり野菜を黒酢が1つにまとめます。選択肢が沢山あると、迷う時間も長くなりがち。夜ご飯作りに迷っている暇はありません。調味料も絞り込んで選ぶ必要があります。とある講座に参加して、また気付きがありました。自分がアップデートする大切さは子育てを通じて気付いたこと。自分の子育て方法が正解じゃない気持ちの整理のしかた、子供への声のかけ方っていろんな方法があるんだと。修理していたブーツの受け取りや明後日のびよりのランチ用の食材を3軒はしごして買出し。帰宅後はマロンパウンドケーキの試作。頭も体も疲れていたのかケーキに油を入れ忘れるというミス。膨らんでいますが、あっさりすぎる味。娘の切り替えしで、気持ちがすくわれる(笑)砂糖の量が少なかったのも改善点。油を入れて、砂糖の量を増やして後日リトライします。お迎えまでの数分で写真を加工するソフトを検索。イラストレーター、フォトショップetc沢山ありすぎてよく分からず。調味料のように、厳選するのは時間がかかりそうです。お風呂はご飯の前にする?それともご飯の後にする?お互い疲れている夕方だからこそ関わり方が問われるとき。自分の行動を自分で決める練習。ボク、ご飯の後に入る私はご飯の前に入るお母さんはご飯の前に入るねお風呂の前に夜ご飯の準備。庭のローズマリーをちらしてパン粉、オリーブオイルの順番で鰯にドレスを着せます。手羽先と春雨のスープ切り昆布と切り干し大根の煮物ブロッコリー、レンコン、紫さつま芋のサラダめかぶご飯めかぶLOVEの子供達。ご飯にかけたり、スープに入れたり、そのまま食べたり各々好きなようにアレンジして食べていました。動くと感情も変わる食後にも子供同士のトラブル。原因は気持ちの伝え方にありました。したいのに、おもちゃを取る→泣く気持ちが違う方向に向いていると、ストレスだけが相手に伝わってしまう。そんなときは、気持ちを落ち着かせるサイン。”あっ、この辺にイライラがくっついてるかも。お風呂でイライラを洗おうか”考え方や感じ方はみんな違って当たり前。白or黒ではなく、いろんな色があるもの。色を受け入れて、信じて応援する。自分で自分の気持ちを切り替える道具を増やすともっと心地よく生きられます。知識だけじゃなく、実践してこそ価値がある。失敗だってすることあるよね。栗のパウンドケーキのように失敗しない原因が1個見つかったと思えば次への一歩は明るくなります。”お母さん、お風呂でイライラ流してきた!”ツルンといい顔で息子がお風呂からでてきたのでした。ドーナツ作ってみたいというかた、出張レッスンいたします。ご希望のレッスンをご相談ください。お申し込みはフォームより受付いたします。フォローくださると嬉しいです。チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。切り干し大根は煮物もおいしいですがサラダでもおいしい食材。チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。