ゴムを想起させるほどしっかりとしたコシで、このコシをしっかり味わいながら食べるのであれば、伸びるよりも早く、大急ぎで食べなくてはいけないと思いました(^^;。脇目も振らずに食べ進め、気がついたらほぼほぼ完食していました(^^;。最後の、黒く透き通ってたゆるスープを、グビグビと頂きます...。醤油のコクが深く、そしてそのコクを裏打ちする鶏の旨味。味付けはない、シンプルな薄焼き玉子焼き。した食感もありつつトゥルリとした食感もあるワンタンもなかなか美味しくて、日本人として、ラーメンに立ち返ると、こう言うラーメンに落ち着くのかな...と心底思いました(^^;。言うのが、三食食べても飽きないラーメンと言うのでしょうか...。-GERO_Matsu千葉県松戸市在住のオッサン。"オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど...(^^;。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。