これはリピする...簡単でおいしい「きゅうりの漬けレシピ」を2つご紹介。ねこ夏が旬のきゅうり。・塩麹:大さじ1・にんにくチューブ(お好みで):1.5cm北斗さんのブログでは、量がすべて「適量」のため、実際に編集部が作っておいしかった分量を記載しています。めんつゆに“アレ”入れるだけ■切って調味料に漬けるだけきゅうりを半分くらいにカット。大きめのほうがザクザクとします。袋に切ったきゅうり、塩麹(大さじ1)、お好みで香り付けににんにくチューブ(1.5cm)を入れ、軽く揉み込みます。■塩麹の旨みたっぷり。これはハマる...!約1時間ほど漬けたものをいただくと、まずは味の深さに驚き。塩気があるだけでなく、塩麹特有の甘みがほのかに感じられ、めちゃくちゃおいしい。香り付けに入れたにんにくもいい仕事をしていて、食欲がそそられます。いって味が濃すぎることがないので箸休めにぴったり。編集部では短時間の漬け込みだったので、パンチを出したい場合はもう少し長めに漬け込んでも良さそうです。“本当の素顔”をアイドル時代の関係者が告白「全然ステージ立てないとき...」EXITりんたろー。