センター・保育園で勤務してきました。現在は知立市の自宅を中心に子どものためのお菓子教室を開催しています。大学を卒業後、「子どもに安心安全な食の仕事」に関わりたく調理・栄養士といった食に関するお仕事に10年間従事してきました。お菓子作りの世界に飛び込んだのは祖母が乳製品が食べられないことがきっかけで、ヴィーガンの世界を知り、マクロビや動物性フリーのお菓子についても学んできました。自分の子供が卵・小麦アレルギーのため、卵・小麦不使用の料理やお菓子を作っています。私の目標は、子どもたちでがアレルギーがある子もない子も、お互いを尊重でき、大人になって食習慣の違いを世界の言葉の違いくらい当たり前だと理解しあえる未来をつくっていくことです。