発酵家族プロフィールブログプライバシーポリシーお問い合わせ甘酒を沢山作ったとき2018.9.5TweetShare85弁当メインは肉巻き。前日に作った蓮根とゴボウのサラダ。ゆでた蓮根とゴボウの一部を取り分けておいて塩麹で下味をつけた豚肉で巻きました。最近の野菜の高騰はご飯作りにも影響しますね。警告のような気がします。彩りは冷凍枝豆で補います。枝豆、ほうれん草、かぼちゃ、、、冷凍モノは保存もきくし手軽ですね。冷凍ミックスベリーがあるとほっとするのはこれが作れるから。甘酒ヨーグルトミックスベリーシェイク冷凍庫に入っているのは、ミックスベリーとスパイス類とお茶と生麹くらい。時々枝豆も冷凍庫にいます。甘酒も冷凍保存ができますよ。私は週1くらいで作って1週間くらいで食べきるようにしています。甘酒を作ったけど食べきれないかも、、、という時は冷凍保存がおススメです。チャックつきの袋に入れて平らにしてから冷凍するとパキパキ追って使いやすいですよ。