さんと産地をめぐる-1]食を育むふるさとと作り手に寄り添い、菓子作りに込める菓子研究家の長田佳子さんがパルシステムの産地を訪ねます。『こんせん72牛乳』誕生から30年パルシステムの『こんせん72牛乳』の消費期限は、お届け日を含む4日間。日もちのしない牛乳を開発したのか。30年も愛され続けているのか、ひも解きます。PeaceKOKOCARAは、心豊かなくらしと共生の社会づくりをめざす、生協パルシステムが運営しています。