「合法でトべる、それがニンニク」と高らかにニンニク愛を宣言された中山夫妻。美人な奥さん(江戸川区生まれチャキチャキの江戸っ子)に心奪われたのではないでしょうか?そこで、本記事で経歴を通して育まれたニンニク愛について、そして美人の奥さんに会いたいと思えば何より気になるお二人のお店について調査しました。興味のある方は、是非ご覧ください。圧倒的なにんにくカレー食べたくない??事務所の横にあるにんにくバル「ザ・ガーリック中野」のはるちゃん・いくちゃんが作り上げたにんにくカレー、今日からMakuakeで応援できます!試作段階で食べたけど、これはまじで美味しい。東京に在学中より飲食店開業を志し、バイトに明け暮れる2011年に神楽坂のSTPDファーストゲート経営にんにく料理「はじめの一っぽ」入社ここで本格的に「にんにく」という料理素材と真剣に向き合い、どっぷりとその奥深い魅力にはまっていったそうです。はじめの一っぽ」をのれん分け制度で2019年10月に買い取りここからオーナーシェフとして、妻の育子さんと二人三脚でのキャリアがスタートします。オープン直後に見舞われたコロナの影響で、一時は妻の育子さんと2人で店をまわすなど固定費抑制に苦労されたそうですが、店舗リニューアルを実施。写真映えを意識したインパクトあるにんにくメニューを取り揃える「にんにく特化の店」であることを強く打ち出すことで、SNSから火が付き、2年後には坪月商60万円(お店の形態により異なりますが一般的には坪月商30万円で繁盛店)を売り上げるまでになったそうです。渋谷に2号店となる「ニンニクバルにょんにょご」をオープン今度は土地柄を考え、「#にんにく女子」で女性客をターゲットに、新たな勝負に打って出られています。SNSがブレイクのキッカケとなったこともあり、テレビをはじめとした各種メディアへの露出も多く、これからの飛躍がますます期待。奥さんが美人なのも、「オーナーと奥さん」二人によるパブリシティ効果を高めていて、それもバッチリはまっていますね。それではいよいよお店の紹介です。2023引用元:X(TWITTER)口コミは軒並み高評価で、どのメニューも美味しそう~味の根幹、「にんにく」には青森県産、「にんにくのよしだ家」さんから厳選仕入れした「福地ホワイト6片種」を使用。雪のような美しい白さから「福地ホワイト」と名付けられた、濃厚で甘味があり、栄養がぎっしり詰まった日本を代表する「ブランドにんにく」が圧倒的おいしさの秘密かもしれませんね。年の12月9日にオープンしたばかりのこちらのお店は、とにかくお洒落。ミントグリーンを基調とした店内は女性に好まれそうな空間となっています。何と言ってもメインターゲットは「#にんにく女子」。気になるにおい対策も独自の低臭加工が施された「福地ホワイト」でバッチリ。座席レイアウトも居酒屋的利用も含めたあらゆる利用シーンに対応またまたSNSを中心に話題を呼ぶこと間違いなし!ちなみに接客は奥さんの育子さんが中心で、従業員の教育はもちろん、お客さん目線での提案もバシバシされるようで、旦那さんも助かっているようです。毎年5~6月には、スタッフ総出で青森の産地に収穫へ赴くほどの「にんにく愛」。今後も新業態含め、「ニンニク愛」の伝道師、中山夫妻に注目です。最後までお読みいただき、ありがとうございました。注目の人よかったらシェアしてね!URLをコピーしました!URLをコピーしました!ナルシスト「岡本宗史」&お笑い芸人「しゅんP」の勤務病院、経歴は?筋肉イケメン[&TEAM]FUMA!経歴・筋トレにこだわる理由は?この記事を書いた人freebirdはじまして。管理人のfreebirdです。寝ても覚めても「好奇心」!斜め上からの着眼点で、エンタメ系、スポーツ系、時事系、レシピ系、情報系まで、「旬の好奇心」に応える情報をわかりやすくまとめてまいります。効率的情報収集のお供として、お役立てください。当ブログに掲載している記事及び画像等の著作権は各権利所有者に帰属いたします。権利を侵害する意図はございませんので掲載に問題がありましたら権利者ご本人様より当ブログのお問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。対応を取らせていただきます。当ブログで掲載されている情報につきましては、コンテンツの内容が正確であるかどうか、安全なものであるか等についてはこれを保証するものではなく、何ら責任を負うものではありません。当ブログの利用で発生した、いかなる問題も一切責任を負うものではありません。