白くうっすらとまぶし粉をまぶすため、サラサラで固まりにくい性質の焼塩(微粉)と比較的粒の小さいグルタミン酸ナトリウムでまぶし粉を仕上げました。・じっくりと昆布を炊くことで、釧路産元昆布の特徴(表面はふっくらで、中身はもちっとした食感)を引き出した汐吹き昆布を作ることが出来ました。・昆布は食べやすい大きさに細く切断しています。・全ての製造工程は山口県下関市の自社工場で行なっています。5グリーンサラダの具に以上、アイデア次第で様々なお料理にお使い頂けます。梅干しは種をとり、包丁でたたく。かいわれは根元を切る。し・かいわれを入れ、熱湯をそそぐ。・昆布の表面が茶褐色になることがございますが、これは醤油がにじみ出たものですのでご安心ください。サイトポリシーサイトマップ当サイトでは利便性や品質向上のため、Cookieを使用することを推奨しています。利用する場合は同意するを選択してください。同意をしない場合は、一部機能がご利用できません。詳細はこちら同意する拒否する。