2023年5月12日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketお金持ちがくる場所でも有名なアラブ首長国のドバイですが、現地では色々な食べ物があります。アラブの食文化といえばイスラム教に則った民族的な料理が思い浮かぶかもしれません。ドバイなどの中東地域では和食や洋風など様々な料理をいただくことが出来るんですよね。今回はドバイにおける美味しい料理を紹介していきますよ。34.00フムスはひよこ豆をすりつぶして、タヒーニを混ぜ合わせて液状にした料理です。タヒーニというのはゴマをペースト状にしたもので、フムスは前菜や朝ごはんとして食べる事が多いようです。中東では伝統的な料理として有名ですが、とてもヘルシーでダイエット食としても提供されています。フムスの上からサラダを盛ったり、サンドイッチとして食べることもでき、色々な食べ方があります。Gourmet出典:https://www.instagram.comドバイ噴水から0.2km先の北東には大型ショッピングモールがあります。ショッピングモールの中にワフイのお店があって、そのほかにも系列の店舗がいくつかあるようです。フムスにはひよこ豆のガーリックに、クミンやバリラ、オリーブオイル添えで提供しています。スパイスがよく効いていて、朝食として食べることができます。4433営業時間:12時00分~0時00分(月~日)公式サイト:https://wafigourmet.com/locations/wafi-2/2位:ムタッバル出典:https://www.instagram.comメニュー名:ムタッバルプレート値段:AED12ムタッバルはとろとろになるまで焼いたナスを液状にして、レモン汁やオリーブオイルを加えた料理です。こちらも前菜として食べる事があり、とてもヘルシーで美味しいですよ。パンという穴が部分的に空いているパンにつけて食べるのが定番です。クセがなくて食べやすく、朝食やダイエット食としてもピッタリな一品となっています。Falafel出典:https://www.google.com/mapsドバイクリークから南に2.6km先にある中東地域の伝統料理を提供するお店です。レストランのようですが、お店の中は結構狭くて料理の美味しそうな匂いが漂います。イートインで食べれるスペースはないのですが、隣のレストランと一緒に使っている席があるのでそこで食べる事が可能です。電話:+97125522400営業時間:7時30分~1時00分(月~日)公式サイト:https://instagram.com/falafelsd?utm_medium=copy_link3位:ケバブ出典:https://twitter.comメニュー名:ケバブとヨーグルト値段:30Dhsゲバブの専門店は日本でも多く扱っていて、アラブでは絶対に食べたほうがいい王道料理でしょう。グリルの上で牛肉や鶏肉を焼いたものを串刺しにして食べます。ゲバブといえば円柱状の肉に大きな串をさせて回転させるイメージがありますが、それはドネルケバブの事です。種類はドネルケバブ以外に、串焼きにする「シンケバブ」やバターとヨーグルトをかけた「インケンデルバブ」などがあります。食べ方やお肉も色々使われますが、アラブはイスラム教なので豚肉だけは扱っておりません。Kabab出典:https://www.google.com/mapsドバイクリークから西へ1.1km先にあるお店で、ケバブを専門としています。串刺しにした鶏肉ケバブとヨーグルトと一緒に食べるのがとても美味しく、好評です。食事を注文するとスープと野菜も無料でついてきて、お手頃価格で食べれると人気の声もあります。電話:+97143559997営業時間:12時00分~23時30分(月~日)公式サイト:https://www.facebook.com/CaspianKabab4位:レンティル・スープ出典:https://www.instagram.comメニュー名:レンティルスープ値段:17Dhsレンティル・スープはすりつぶして加熱したレンズ豆と野菜をチキンスープなどに混ぜた料理です。アラブのエジプトやシリアではそれぞれ作り方が異なってくるようですが、どのく国でもヘルシーで優しい味の定番スープでもあります。一般家庭でもレンティルスープを飲むことが多く、濃厚な深い味わいのスープで心も体も温まるようにしみわたってきておふくろの味のような心地よさを感じます。Damascus出典:https://www.instagram.comドバイクリークから北東に2.4km先にある地中海やレバノン料理を提供しているレストランです。早朝から夜の3時まで長い時間にわたって営業していて、ベジタリアンやヴィーガン料理などもあります。レンティルスープをはじめ、魚や野菜料理を食べてみてはいかがでしょうか。電話:+97142213673営業時間:7時00分~3時00分(月~日)公式サイト:https://www.facebook.com/aroosdamascus/5位:タブーレ出典:https://www.instagram.comメニュー名:タブーレ値段:53AED簡単・健康・美味しさの3拍子が揃った食べ物で、アラビア語で他ブーレの事を「野菜を合わせた料理」と意味します。基本的にはパセリやたまねぎ、ミントやブルガーを混ぜるが事が多く、味付けはレモンやオリーブオイルです。地中海地域であるレバノンやシりアなどでは紀元前3000年前から伝わる古い伝統料理でもあります。レモンの酸っぱさとオリーブオイルの辛さがサラダとマッチしていて、一度食べると食欲がそそります。タブーレを食べるならAyamna出典:https://www.google.com/mapsパームジュメイラから2.3キロ北にある5つ星のレバノン料理店です。美しく高級な大理石のダイニングルームとランタンで灯るテラスの中で、雰囲気を味わいながら食事を楽しむことができます。タブーレにはさっぱりしたミントの味とオリーブオイルで味付けをしてみじん切りのパセリなどを入れています。2626営業時間:18時00分~1時00分(水曜は定休日)公式サイト:https://www.atlantis.com/dubai/dining/ayamna6位:エビの春巻き出典:https://www.instagram.comエビの春巻きは中国北京から発祥していますが、ドバイでも食べる事ができます。普通の春巻きと作り方はほとんど変わらないのですが、生地の先端に尻尾が生えていたり、野菜やクミンというスパイスと一緒に食べるのが一般的のようです。生地のカリカリとプリっとしたエビに、クミンのスパイスが非常によく合います。「海鮮春巻き」は中東でも流行っていて、よく食べられている地中海料理です。Kitchen出典:https://www.google.com/mapsドバイでエビの春巻きが美味しくいただけるのが、タイ料理を提供している「ザ・タイ・キッチン」というお店です。コチラのレストランではタイ人がウェイトレスや料理を行っていて、タイの定番料理ばかりです。一皿の量は少ないようですが、味にこだわりがあって値段に見合うほどの価値があります。曜日によっては食べ放題などもあるので、チェックしてみましょう。電話:+97146021814営業時間:18時00分~0時00分(月~日)公式サイト:https://www.hyattrestaurants.com/7位:タジーン出典:https://www.instagram.comタジーンは中東地域に含まれるモロッコの伝統料理で、三角錐のようなフタを被せて作る土鍋です。モロッコでは主食はパンのようですが、おかずはタジンを食べる事が多いようですね。定番食といえばミートボールの入ったタジンや鶏肉、海鮮系まで色々あります。バリエーションは豊富なので日本人にとっても、美味しく食べられる料理でしょう。Mirage出典:https://www.google.com/mapsパームジュメイラから5km先の南西にあるタジンを中心としたお店です。様々な種類のタジンがあり、その中でも美味しいのがミートボールのはいったコフタ(ミートボール)が美味しいです。薄暗いロマンチックな感じの雰囲気と、ダンスなどのショーも楽しみながら食事ができます。値段:105AED焼き鳥のようにひき肉や鶏肉などを串にさして、つるして食べる事があります。串焼きにするのはじっくりと中まで火を通すためであり、コンガリに焼いたお肉は野菜と一緒に食べるのが美味しいですよ。ブルガーやベンゲディを添えて食べる事が多いです。Jumeirah出典:https://www.instagram.comカイトビーチから東へ2.6km先に行ったところにあるお店です。トルコ料理を提供していて、ヘルシーな朝食からボリューミーなグリルまであります。画像から見てわかる通り、吊り串は大きく、ブルガーと一緒に食べると最高です。電話:+97142222338営業時間:8時00分~1時00分(月~日),8時00分~2時00分(土~日)公式サイト:http://www.mado.ae/9位:ザッハトルテ出典:https://www.instagram.com/p/ClxlxeDJ0BW/メニュー名:ザッハードーム値段:250AEDザッハトルテはオーストラリア発祥のケーキであり、チョコレートの糖衣で覆った食べ物のことを言います。材料は普通のケーキと大体同じですが、アプリコットジャムとチョコレートフォンダンを追加して使うようです。したボリューム感と、全体的にシンプルで上品なチョコレート風味に思わず食欲をそそられてしまいます。高級感や重量もあるので、お土産に持って帰ってもいいのかもしれませんね。Eatery出典:https://www.google.com/mapsモール・オブ・ジ・エミレーツから車で16分先にあるショッピングモールの中のお店です。Eateryのザッハトルテは「ザッハドーム」と称しており、写真のとおりアーチ状のつくりになっていますね。ドームにすることでよりボリューム感を引き出しているのと、片割れしたチョコレートで周囲を囲んだ芸術性は贅沢さがあります。電話:+97143434701営業時間:8時00分~0時00分(月~日)公式サイト:https://www.instagram.com/sisiseatery/10位:ベイクドアラスカメニュー名:ベイクドアラスカ、ティラミス餅とホットチョコレートモカ値段:55AEDベイクドアラスカの発祥地はアメリカやフランスであり、アイスクリームの周りにメレンゲで覆ってフランベ(アルコールで焼く)したデザートです。ベイクド・アラスカの由来は冷たいアイスがアラスカ(アメリカの北端)の寒さを表現しているように見えたことのようですね。表面は温かく、中身は冷たい甘いアイスと食感はふわふわでとろけるような甘さです。アラスカを食べるならJun’s出典:https://www.google.com/mapsブルジュ・ハリファから1.1km先の南にあるお店で、アジアやアメリカの料理を提供しています。Jun’sのベイクド・アラスカはティラミス餅を被せた上に、ホットチョコレートをかけることでよりブラウンに彩っています。甘味が凝縮されたアラスカの上に、さらにチョコレートをかけることで濃厚さが増していますね。電話:+97144576035営業時間:12時00分~15時30分、18時00分~2時00分(月~金)、12時00分~16時30分、18時00分~2時00分(土日)公式サイト:https://www.junsdubai.com/まとめアラブ風の料理や洋風のスイーツと、日本人の味にあった食べ物を紹介しました。中東地域は様々な料理があるので、どこの国の人でも美味しいものを食べやすいです。日本人お好みの味もあるので、ぜひ現地によってグルメを楽しんでくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。