ルミナスフィニッシング・マナースクールMENUTOPコンセプトconceptプロフィールprofileアクセスaccessお問い合わせContact世界三大料理とアイスクリーム2018/05/07ナイフとフォークで食べるアイスクリーム。スプーンではありません。ナイフとフォークです。本当はご存知かもしれません。実は”トルコのアイスクリーム”のことだからです。トルコといえば”のびるアイスクリーム”ですよね。その”のびるアイスクリーム”、のばすパフォーマンスは観光客向け。実際には、お店でナイフとフォークで切って食べるのがトルコの伝統的なスタイルなのです。伸びるのかというとラン科の植物の根が入っていてその粘りがアイスクリームを伸ばします。これによって”溶けにくくもなる”ため、ナイフとフォークで食すことができるのでしょう。ちなみに、トルコ料理といえば”世界三大料理”のひとつ!フランス料理、中華料理そしてトルコ料理なのです。どれほど美味しいか、ではなく”いかに世界に影響を与えたか”...そのような基準での”世界三大料理”郷に入れば郷に従え。