「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。優しいご飯作りに興味がある発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない食べ物の好みが違う人のお弁当作りが大変!何とかしたいと言う方のお役に立てるような内容を紹介しています。主婦にとって朝時間は貴重です。段取りや時間の使い方の工夫もご紹介しています。́▽`)お買い物はどれくらいの頻度で行っていますか?私は2日に1回くらいのペースでスーパーに足を運びます。平日は足りない食材を買い足す程度です。お弁当のメイン食材は週末に買って冷凍したものを使っています。今週はひきにく、牛肉、鶏肉、鮭を使いました。どんなお弁当を作ったのか1日ずつご紹介します。人参のかんたん酢漬け・ほうれん草の白だし漬け5分くらいで作り終わったので夜ご飯作りの下ごしらえ、朝ごはん、パン生地作り(次の日の朝ごはん用のパン)を片付けます。この日は特別支援学級に通う息子の保護者会。先生との情報共有は特に大事なので保護者会はほぼ出席しています。