伺ったのが9月末でしたので、更科、笹切り、生姜切りの3色蕎麦でした。だし汁、砂糖、本味醂の4つの素材のみを使っている、やや甘口のつけ汁となります。晩御飯時に蕎麦のみですと少し足らないなぁ、という感じだったので、蕎麦寿司もオーダー。蕎麦寿司は何もつけない分、蕎麦の香り高さが分かりやすい気もします。老舗蕎麦屋さんは、季節を感じさせてくれるメニューが豊富で、季節ごとに違う風景の蕎麦が楽しめます。この季節には、あのそばを、と思えることが、老舗が長生きしている一つの理由なのかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。神奈川県横浜市お仕事のご依頼、ご連絡について老舗食堂に記事執筆依頼をしたい!、老舗食堂に企画のお手伝いをしてもらいたい!、こんな老舗があるよ!等々のご連絡については、右記のInstagramもしくは、Twitter経由でご連絡下さい。老舗食堂instagram&Twitter老舗食堂instagramは、ブログ記載前の訪問記を載せています。老舗食堂instagramTwitterではこのブログの更新情報と過去記事のご紹介をしています。