2014大学時代をフラッシュバックさせるラーメンにんにくやに行ってきましたカジです。大学を卒業してもうすぐ10年です。京王堀之内駅近くのニュータウン通り沿いに、にんにくやというラーメン屋があります。大学時代に月に1〜2回バイクに乗って食べに行っていました。いつも行列があり、1時間ほど待って店に入り、同じ動きを繰り返してラーメンを作る店主の姿を見ながら、生ニンニクをのせたラーメンをすすっていました。自分の中で、このお店が一番うまいラーメン屋なんですが、ここ6〜7年食べに行けていませんでした。車で小一時間ぐらいの距離に引っ越したので、久しぶりに行こうと思ってWebをしらべると、どうやら店主が代替わりした模様。中央林間の新しいお店に移った様です。食べたくなったらもう止まらない。他に用事もありませんが、中央林間まで車を飛ばしてみました。Webで調べた住所には、立派な3階建ての住宅が。一階にラーメンにんにくやの文字が。自宅の1階をラーメン屋として利用しているみたいです。らーめんにんにくや店の中に入ると、すこし背中が曲がった店主がそこにいました。以前と同じ完成されたラーメンを作る動き、リズムをとりながらスープを濾す仕草はあの時のままです。大学時代がフラッシュバックしました。背中が丸くなった店主お店の場所の建物も違いますが、おなじ店主とおなじラーメンの味で記憶がよみがえるのは新鮮でした。記憶に影響するものは色々な要素があるようです。懐かしいにんにくラーメン生にんにくをクラッシュして投入また食べにきたいと思いながら、鮮烈によみがえる大学の記憶は、ちょっと刺激が強いのでたまにで良い気がしています。いつまでも元気でうまいラーメンを作ってもらいたいものです。タカヒロカジ(@kaji_takahiro)です。UIのデザインとかサービスをやってます。