側を悠然と流れる鴨川のせせらぎと京都の古きよき街並みの風情を感じながら極上の時間をお愉しみいただけます。最高級和栗とされる京丹波くりを使用。砂糖の甘みを極限まで抑え、きめ細やかでまろやかな味わいを引き立てています。和栗と季節の果物パフェ国産にこだわった旬の果物は、酸味、甘み、香りによって栗をより一層引き立たせます。贅沢なマリアージュをお愉しみいただけます。※季節によって果物は変わります。栗粉もちカウンターで茹であげる、ふっくらとあつあつ出来立ての白玉の上に、濃厚な和栗のクリームと山盛りの栗粉をまぶした、紗織オリジナルの栗粉もちです。栗の香りをよりいっそう引き立たせながら、みずみずしい新鮮な果物と召し上がっていただきます。錦糸モンブランに自家製ブレンドのソフトクリームとサクサクのメレンゲ、ほろほろのシュトロイゼルが加わり、なめらかな味わいと変化の飛んだ食感が味わえます。和栗と木苺の錦糸モンブランケーキ宮崎県えびの産和栗ペーストをまとった優しい口どけの和栗のムースと甘酸っぱい木苺のムースのマリアージュ。※写真の種類は一例です。季節によって変わります。