普洱茶(ポーレイ茶・ボーレイ茶)土っぽい独特な味がします。色の割に飲みやすくクセになる濃い茶色のお茶ッス。ちびもんはこれが好みでございます。茉莉花茶(モーリイファ茶)ジャスミンティーっス。日本でもおなじみですね。香りが良いっス!大体上記4種くらいは選べるので、好きなお茶を最初にスタッフに言ってください。▲お茶が無事に来たら、ワゴンでいろいろな食材を運んで来ますので、欲しかったらフタを開けてもらって中を確認しましょう。大体「これなんだろべかー?」って顔してみているとスタッフが「これうまいどー」のような感じでセイロの中を見せてくれます。欲しかったら手で数字のジェスチャーをするも良し、「イウ(くださいな)ヤッコォー(1コ)」と広東語で頼むのも楽しいですね。スタッフが料理と引き換えでテーブルに置いてある料金シートに「ハンコ」を押してくれます。▲カニの卵乗せシュウマイ。▲エビ蒸し餃子(ハーガウ)。したエビの食感が良い。▲骨付きブタを豆板醤で蒸したやつ。中に甘めのトロトロチャーシューが入っています。うまぁ▲コレなんだっけ??湯葉でくるんだやつ。