創業者であるディヌシュカ社長のお父さん。元気でめっちゃ手伝ってます。ベーカリーでは、様々な作業が同時に進んでいきますが、パンの種類や製造風景を許可を貰った範囲でランダムに紹介します。みんな大好き「マールパン」。鯖、玉ねぎ、ジャガイモなどを辛く炒めた具が入っています。三角形がトレードマーク。ちなみに鯖が入ってないタイプは「サンバルパン」といって、区別がつくように円筒形状に仕上げます。休憩時間に焼きたてを。包み方を動画でどうぞ。