チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。梅雨の晴れ間、カラッと暑い日にぴったりなのが、野菜たっぷりのひんやり冷たい料理「冷えベジ」。@cao_lifeさんの「長ねぎ胡麻マリネの冷奴」です。夏は食卓の常連である冷奴ですが、ピリ辛な長ねぎマリネのおかげで新鮮な味わいに。◆作り方1バーミックスにスライシー(ブレードディスク+ブレード4)をセットし、長ねぎの白い部分を薄い斜め切りにし、水にさらして軽く揉み、水気を切る。2ボウルに<A>を全て入れて混ぜ合わせ、1のネギを和える。3お皿に大葉を敷き、その上に半分に切った豆腐を置き、2をのせて黒胡椒をふり、青ねぎを添える。【使い方のコツ・ポイント】スライシーがあれば、あっという間に出来あがる一品。今回は冷奴にのせましたが、スープやサラダのトッピングにしても美味しいです。【フレスコバルディ・ラウデミオを使うと・・・?】よく作る長ねぎのマリネは胡麻油を使いますが、今回はラウデミオにしてみました。胡麻油で作るのとは全く異なり、どんな料理にも合いそうなマリネになりました。バーミックス、フレスコバルディ・ラウデミオについて、詳しい情報はこちらをどうぞ!チェリーテラスオフィシャルHP●バーミックスもフレスコバルディ・ラウデミオも、こちらからお求めになれます。2020チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。