(日)宮内美苗(編集部)美肌食マイスターの朝食レシピまとめ脂がのって美味しそうな生鮭がお店に並んでいますね♪通年食べられる塩鮭と違って身が柔らかく、美味しさも栄養価もアップしています。市販のホワイトソースを使ってもよいのですが、自家製ソースはとっても優しい味わいでやみつきになるのでぜひ試してみて!作り方もとっても簡単。小麦粉と牛乳を先に混ぜ合わせてからお鍋に入れて煮詰めるだけですよ~♪あとはほうれん草のざく切りを加えて一煮立ちさせたら完成!鮭・エビをならべた耐熱皿にソースをかけてオーブンかトースターに入れて焼くだけでOKです。先に火を通しておいた鮭に、ソースをかけてトースターで焼くだけ。骨と皮を取り除いた鮭を食べやすい大きさにカットしたら、フライパンでさっと炒めます。ざく切りにしたキャベツを加え、強火で炒め合わせます。めんつゆとレモン汁を加えたらひと混ぜして出来上がり♪レモンの酸味で後味もさっぱり。片栗粉をつけてカラッと揚げた鮭にきのこ入りの甘酢あんをかけた鮭の南蛮風おかず。きのこ入ったあんでビタミン補給もできちゃいます!鮭の切り身でしっかりボリュームのあるおかずができちゃうレシピです♪(鮭のキノコ甘酢あんかけy:月草さん)詳しいレシピをチェック>>ガッツリ系!「鮭のわさびマヨネーズ」オリーブオイルで表面を焼き付けた鮭にソースを加えて一煮立ちさせたら完成!ガッツリご飯がすすんで止まらない、わさびマヨソースのポイントは醤油とマヨネーズ、みりんが全て1:1:1で合わせるところ。わさびは小さじ2を基本に、お好みの辛さにアレンジしてみて!(わさびマヨソースDEサーモンソテーby:エリオットゆかりさん)詳しいレシピをチェック>>...いかがでしたか?調理法次第でどんな料理にも使えて、野菜料理にも汁物にもいい味を出してくれる「鮭」。by宮内美苗(編集部)美肌食マイスター。今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。(日)砂糖不使用!炊飯器で10時間保温(放置)して作る。