大成功しているビジネスですから、資金力があるのは当然のことなんだけど、この行動力とビジネス展開がすごい。ハンバーガー屋さんだけだって十分なはずなのに、ハンバーガー屋さんの支店を出すんじゃなくて、パン屋と肉屋を系列に入れて、食後のデザートからバーまで網羅。Butcherでは肉やソーセージも売ってます。本当に上手に相互共存のスタイルが生きている。Butcherなんですが、アロータウンの街のど真ん中じゃなくて、ちょっと外れた場所にあるんですよ。街を散策していたらある感じじゃなくて、わざわざ行く感じの場所。今のところはローカル向けなのかな。感じてますが、SNSでけっこう発信してるので、スキー帰りの観光客とかが車で立ち寄るかもしれませんね。左側のSHOPで注文をして、右側のフードトラックで作って提供するという仕組み。基本テイクアウトですが、アウトドアスペースがあるので、一応そこで食べれます。コーヒーを飲みながら注文ができるのを待ちます。メニューは、ソーセージシズル、BAPサンド、Chiabattaサンド、Roti、バーガーと、選択肢が豊富で相当悩んだんですが、結局、ダンナはとりあえずチーズバーガー。わたしはブレックファストBAPサンドを注文することに。種類が豊富と言っても、バーガーが20種類とかあるわけじゃなくて、ソーセージシズルか、BAPサンドか、Chiabattaサンドか、Rotiか、バーガーのどれにするかという選択肢なんです。種類が違うからこそ悩んでしまいますよね。チーズバーガーは2種類あって、普通のとベーコン入ってるデラックスのがあって、ベーコン入りを注文しましたが、さすが肉屋、ベーコンが美味しいんですよ。Burgerクオリティ。Burger行きたいですよね。こっちはローカル向けですね。わたしが注文したブレックファストBAPサンドですが、これも、普通のとソーセージ入りのデラックスがあって、わたしはソーセージ入りのデラックスを注文。マックの「ソーセージエッグマフィン」の超豪華バージョンみたいな感じでした。縦半分にカットされたソーセージとベーコン、卵焼き、カリカリのハッシュブラウンが挟まっていて、どれも美味しい😋いやー、これは再訪確定ですね。Butcherの利用法について話しながら帰路につきました。〇どっか車で朝から出かけなくてはいけない日の朝食とか、まあ、そういう用途で今後利用できそうです。Burgerが激混みで行き損ねた人、街中で車を停める場所が見つけられなかった人が、プランBで行ってみるのはアリかもしれません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。「自分の道は自分で切り拓く」Yoko2007年より、クライストチャーチにて、夫婦で日本食レストランを経営していましたが、2011年2月の地震により閉店を余儀なくされ、2011年10月にオークランドに移転。その後、よりニュージーランドらしい暮らしを求め、2018年にクィーンズタウンに引っ越し&店の移転。同じ国とは思えないくらい違うクィーンズタウンとオークランドとクライストチャーチ。日々驚かされながら悪戦苦闘中。理想の藤塀が完成したかなぁ。体が重くて、不調があちこちに出始める。(1)ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。200を返しませんでした。