2018こんにちは調理学を担当している西村です。いつも新調ブログをご覧くださいましてありがとうございます今回は10月4・5日に行った被災地訪問活動についてレポートいたします。.東日本大震災及び福島第一原発事故の大災害から今年で8年。それ以降は、「心を育む活動」として、毎年継続している活動です。生徒の表情からも緊張感が漂います。訪問する生徒の手で、.心を込めて1品ずつ丁寧に盛り込んでいきます。謹呈式に向けて手早く準備を進めます。全校生徒&先生170名それに私達も一緒にいただきま~す.その後、思いがけないサプライズ!飯舘中学校の生徒からお礼のお手紙をいただきました。毎年ですが、この活動で、私達のほうが逆に励まされたり、感動の気持ちをいただいているような気がします。いう意味です..来た時よりも美しく使わせていただいた厨房&ランチルームを心を込めてお掃除して活動を終了しました。普段の授業だけでは学ぶことができない貴重な経験をすることができました。.相手を想い、手間暇を惜しまず心を込めて丁寧に料理と向き合う。大切なことを肌で感じることができたのではないでしょうか。.この貴重な経験をこれからの調理師人生に役立ててもらえたら・・・と思います。