何やらここは尾道の超人気ラーメン店だった朱華園の流れを汲むお店なんだとか。古い町並みが残る広島県竹原市にある人気ラーメン店。食べログをチェックすると★3.58...!?朱華園の味は心に刺さらなかった自分ですが、ここまで評価が高いとあらばさすがに気になってしまったのです。太華園スープがなくなり次第終了ということで、すでに閉店している可能性も危惧していましたがセーフ。平日で悪天候だったことも影響してか、18時半過ぎにスムーズな入店。中華そばを押すか、チャーハンセットを押すか、それが問題だ。いえば昼にもチャーハンを食べたんだった。思い出し、中華そば単品をポチッ。ここのチャーハンが絶品との口コミを知ったのは後日のこと。下調べ先に立たず、というのはいつものパターンです。メインはテーブル席でカウンター席も少し。全席で20人くらいのキャパですが、自分以外のお客は1組だけとちょっと拍子抜けする空き具合。電話注文で持ち帰る人達は多い様子で、自分の滞在中だけでも3組ほどの持ち帰り客が。中華そばこ、このスープの色の濃さはもしや竹原ブラック!?スープ飲んでみると...見た目通りに濃い(塩気が強い)、醤油と思われる酸味も少し効いています。そこに大きめ背脂で少しマイルドさをプラス、それでも結構エッジのある仕上がりになっています。動物出汁ベースに魚介の匂いがほんのり。尾道の特徴とも言える平打ち麺。麺を持ち上げようとすると結構絡まるぅ~のでほぐしながら食べていきます。低加水のため序盤は歯切れが良い、けれど伸びて柔らかくなるのも早めなのであまり悠長なことはしていられません。結論から言うと、太華園のほうが美味しかった。自分が朱華園を食べたのはもう結構前に1度だけ。背脂が多かったような記憶もありますが、正直あまり詳細を覚えていません。今は亡き朱華園の味を求める方も、そうでない方も一度食べてみる価値はあるかと。口コミによると朱華園よりも上という意見も結構多く見られましたよ。0お問い合わせ、ご質問、ご提案、ご意見、ご要望、ご相談などの各種ご連絡は『メールフォームまたはXのDM』にてお願いいたします。安全な通信ができるよう、当サイトではSSLを利用した暗号化通信を使用しています。AdSense・Amazon.co.jpアソシエイト・楽天アフィリエイトによる広告配信)を行うため、訪問ページに関わるCookieを利用しています。これは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。詳細は下記プライバシーポリシーをご確認ください。