「いもに関する多様な資料の展示、すばらしいです。沖縄100号、なつかしい。無料見学のご努力、感謝申しあげます」(平7、那覇市、男)。「いももいろいろ揃うとたのもしい食べ物ですね。青森県の8戸にもいもがあります。ナガイモです」(平7、女)。「山陰の山里からやってまいりました。「新潟県のいも農家ファミリ-5人で来ました。「愛知県半田市より来ました。さつまいもは世の中でもっともうまいものだと思います。わたしは長崎県5島列島のかんころもちの研究を大学の卒業研究テ-マにしています。来ます」(平7、女)。「こんなにサツマイモにこだわっている人がいることに感動しました。して館長さんはこんなにこだわり続けるのでしょうか。今後はインタ-ネットなどを利用して、世界中に情報を発信してみてはいかがでしょうか」(平8)。自分の所のが一番おいしいと思っています」(平9、千葉県東庄町)。「息子の知人のベトナム人がホーチミン市で甘藷の研究をしています。その人のための何か資料をと思って訪ねました。「島根県石見町から来ました。お芋(さつまいも)で郷土を救って下さったということで、毎年2月に芋法座をしております。今年も2月7日にお話を聞き、芋がゆを食べることにしています。わたしたちの村はキャベツの生産日本一です。サツマイモのおいしさとキャベツのおいしさを取り合わせて、これからも楽しみたいです」(平11、群馬県、女)。いもが日本人を飢えから救ってきた歴史の展示が加わったなら、若い人たち、都会の人たちもさつまいもを見直すでしょう」(平11)。