鮭(白鮭)甘エビ(ホッコクアカエビ)お問い合わせ北海道日本海沿岸は有数の甘エビの産地になっています。空輸で日本各地に送られています。小樽の近郊でも甘エビの漁は盛んです。三浦水産では小樽近海余市で水揚げされた甘えびを、生きているうちに頭をとり、一尾一尾手作業で剥き身にし、天然塩や麹を加えほんのり甘口に仕上げました。三浦水産の甘エビの塩辛は他では味わえない自慢の一品に仕上がっています。日本酒に最適のおつまみですが炊きたてのご飯とともに頂く味は幸せの境地です。配送:冷凍でお届け(甘エビの塩辛の製造風景)漁港で買い付けた原料の甘エビです。新鮮で美味しそうです。漁港にあがったばかりの新鮮な生の甘エビ。新鮮な甘エビを一匹づつ丁寧に皮を剥いていきます。根気のいる仕事です新鮮なうちにみんなで一気に仕上げます。