秋到来2022.10.24#しのざき農場#豊科思春期青年期デイケアこんいちは、農業担当です。食欲の秋真っ盛りとなり、しのざき農場の秋野菜は収穫のピークに向かっています。今月はやることが盛りだくさんでした!ちなみに皆さんは秋と春ならどちらが好きですか?まず初めに9月にはぜかけしたお米の脱穀をしました。天候にも恵まれ今年もお米を収穫して食べられることができたので、1年をかけてデイケアの皆さんと新米を食べたいと思います。診療所の所有地にある渋柿の木から柿を収穫し、干し柿作りをやりました。食べごろになるまで待ち遠しいです。落花生の収穫も行い、収穫したての落花生を塩ゆでして生落花生としてデイケアのおやつに食べました。乾燥した落花生とは全く違う味がするので是非ご賞味ください!里芋の収穫も行い、採れた里芋1つ1つを丁寧に洗わずに綺麗にすることで見た目の良さと保存性を兼ね備えた里芋を直売所に出荷させていただきました。選果作業には時間と労力を使いましたが、その分直売所での売り上げは好評でした。選果作業に多くのメンバーさんも携わっていただき助かりました。ありがとうございました。玉ねぎの植え付けの準備も万端です。いい苗に育ってくれました。11月には大根の収穫や白菜の収穫などが始まりそうです。