小さじ1オリーブオイル3⁄4カップサラダホワイト・ネクタリンまたはフラット・ホワイト・ネクタリン(皮をむいてスライス)1-2個ルッコラ(洗って乾かしたもの)プロシュート6枚パルメザンチーズ作り方ドレッシング作り方1.ふた付きの瓶にバルサミコ酢、オレガノ、塩、胡椒、ガーリックパウダー、ブラウンシュガーを入れ、混ぜ合わせるまでシェイクする。2.オリーブオイルを加え、再びシェイクする。サラダ作り方1.生ハムを半分に切る。ネクタリンを生ハムで包む。2.ルッコラの上にネクタリンを並べる。3.削ったパルメザンチーズを振りかける。4.ドレッシングをもう一度振ってよく混ぜ合わせ、サラダにかける。