Designation■ギリシャの原産地呼称の例を原語で(2)。2P.G.I.Macedonia概要プロフィール■古代ギリシャの哲学と結びついた社交行事の名称を原語で。■Symposiaと呼ばれる社交行事でワインをサービスした人、ソムリエの原型といわれる人のことを原語で。(イノホイ)■紀元前2000年頃に既にワインが造られていたことを示す世界最古のワイン用圧搾機や容器が出土した地域を原語で。(クレタ)■2019年に設立された、北部マケドニアを中心とする協会の名称を原語で。提唱する11月1日を原語で。Day■2018年、ギリシャのワイン産地としては初めて無形文化遺産に認定された地域を原語で。(サントリーニ)▲ギリシャの地理的区分をカタカナで(8)。ブドウ上位3位までを原語で。※1はRetsina■松脂ワインで知られる中央ギリシャの代表的なワイン1と主要品種2を原語で。(サヴァティアノ)■ギリシャ全土で栽培されているGris品種、ピンク色の果皮をもち、デイリーワインからボディのある高品質なワインまで幅広い品種を原語で。■Peloponneseの代表的な品種で、ピンク色の果皮をもち、バラの花びらやシトラス系の香りをもつGris品種を原語で。(モスホフィレロ)■Santoriniの主要品種で、病害虫に抵抗力が高く、気温が高い地域でも高い酸を維持できる白品種を原語で。(アシルティコ)■Creteの重要な白品種を原語で。islandで成功した代表的な白品種を原語で。■LimnosやSamosで有名な甘口ワイン向けの白品種を原語で。(ミュスカ)▲ギリシャ全土で栽培されている白品種で、オーク樽での貯蔵育成、瓶熟成にも耐える白品種を原語で。(マラグジア)黒ブドウ■栽培面積黒ブドウ上位3位までを原語で。Naoussaで評価が高い品種で、。明るいルビー色、しっかりとした酸とタンニンが骨組みを支え、長期熟成能力の高いワインとなる品種を原語で。Nemeaを中心に栽培されている品種で、オーク樽で熟成すると深い色調を呈し、豊かなボディと熟したタンニンをもつ品種を原語で。対応する品種を原語で。■絶滅寸前から蘇った品種で、非常に色が濃く凝縮感のあるワインとなる、高品質ワインを生む次世代のスター品種として全土で栽培が始まっている品種を原語で。(リムニョナ)■ギリシアの固有品種で国際的に注目されている品種のうち、Santorini1、Peloponnese全域2、Naoussa3、Nemea4が主要な産地の品種を原語で。▲ギリシャのP.G.I.のカテゴリー原語で。Winesに属する地域を原語で(8)。Sea■EUワイン法とは別に、歴史的な価値をもつと認められたワインに認められるカテゴリーを原語で。して承認されているワインを原語で(2)。(ヴェルデア)■Retsinaの主要品種を原語で(2)。Wineの肩書をもつRetsinaを原語で(3)。ザキントス島の伝統的なワインで、酸が強くsherryのような酸化した風味が特徴のワインの名称を原語1と正式名称2で。▲Macedoniaにある、ギリシャで最も標高が高い山の名称を書カタカナで。■Xinomavroの主要な産地であり、また発祥地でもあるP.D.O.を原語で。(ナウサ)■酸が強くタンニンが多い品種で、ギリシャの赤ワインの中で最も厳格で長期熟成能力が高いと言われる品種を原語で。■ギリシャで最も寒い産地のP.D.O.で、Xinomavroの赤およびロゼやロゼスパークリング認定、輸出市場でも好評なP.D.O.を原語で。(アミンデオ)■ボルドー大学のエミール・ペイノー教授のコンサルティングを受けたドメーヌによって創立され、発展したP.D.O.を原語で。Thessalyの境界にある山脈をカタカナで。■Epirusで唯一のP.D.O.を原語で。(ジツァ)■Epirusの代表的な品種で、レモンなど柑橘系の香りと高い酸味をもつ品種を原語で。Sauvignonが植えられたワイナリーを原語で。■Thessalyで最も重要なP.D.O.で、北部の厳格なXinomavroと異なり、より親しみやすいバランスのとれた個性から将来性を秘めているP.D.O.を原語で。■ギリシャワインにおける生産量、栽培面積ともに最大の産地(県)を原語で。認定されているワインがある島2を原語で。IslandsにあるP.D.O.のうち、辛口白1、甘口白2、酒精強化3をそれぞれ原語で。(マブロダフネ・オブ・ケファロニア)■Zakynthosの伝統的ワインを原語で。■ギリシャで最大の栽培面積をもつP.D.O.を原語で。(ネメア)■Peloponnesesの代表的な品種、Agiorgitiko1と、Moschofilero2を生みだすP.D.O.をそれぞれ原語で。(マンティニア)■Nemeaの代表的な黒ブドウ品種で「ヘラクレスの血」と呼ばれる果実味豊かな赤ワインを生みだす品種を原語で。Noirを生みだす品種を原語で。(モスホフィレロ)■MantiniaのGris系白ブドウ品種で、アルコール度が控えめでライトな辛口、アペリティフとして人気の高い品種を原語で。酒精強化4をそれぞれ原語で。半島最南端にあるP.D.O.で、歴史的に有名だった酸化熟成した甘口ワインの、現在における復刻版P.D.O.を原語で。中で、乾燥と強風に晒され、火山性土壌をベースにした砂地から個性的なワインを産出するP.D.O.の名称と主要品種を原語で。(アシルティコ)■Santoriniの強い強風に耐えるために考案された、地を這うようなバスケット状の仕立てのことを原語で。(クルラ)仕立て■Santoriniの代表的なワインで、天日干にしたブドウから造られる濃厚な甘口ワインの名称を原語で。※Vin+Santo(rini)■Vinsantoの規定に関して、最低糖度1と、樽熟成期間2を数値で。■Santoriniのワインで、良く熟したブドウを涼しい夜間に収穫し、夜が明ける前に圧搾して発酵、3ヶ月以上樽で貯蔵育成して造る辛口白ワインの名称を原語で。(ニクテリ)■Limnosで造られる甘口ワインの主要品種を原語で。IslandのP.D.O.をすべて原語で(北から)。※下段・離れ■ギリシャの最南端にある同国最大の島を原語で。(クレタ)■Creteの代表的な黒ブドウ品種で、収量は少ないが凝縮した風味をもつ個性豊かな品種を原語で。(リャティコ)■Creteの重要な白ブドウ品種で、ジャスミンのようなアロマをもつ品種を原語で。(ヴィラナ)■Creteの東部にあり、Liatikoの赤ワイン(および酒精強化)と、Vilanaの白ワインに辛口に認定されているP.D.O.1と、白品種数種を使った甘口ワインに許可されているP.D.O.2をそれぞれ原語で。中央部、イラクリオン県全域にわたる大きな産地で、赤-白ワインの辛口に認定されるP.D.O.を原語で。なかで、白品種数種を使った甘口ワインと酒精強化ワインに認定されているD.O.C.を言語で。(マルヴァジア・カンディア)■Creteの中央部にあるP.D.O.で、黒ブドウLiatikoを使った甘口赤ワインは長期熟成能力があり、歴史的にも高い評価を受けてきたP.D.O.を原語で。