案内には「二郎系ラーメンをしょうゆラーメン(中細麺)ベースで考案しました。ご賞味下さい」とあります!スープはニンニクが効いているアッサリ二郎系な感じ。麺は中細ストレートの歯切れプッツン麺。呑兵衛&トレーニー&ラーメンを秋田県で1400軒超の秋田フルコンプリーター&東北6県の全県100軒オーバーと現227市町村全てで実食の東北モウラー&ケンちゃんラーメン全店制覇のケンチャニスト。1万9千人のFBグループ・秋田のらーめん部の管理人。本ブログ「筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!」を運営。