Works」の鶴岡店主おすすめの塩味のインスタントラーメンでつくるトムヤムクン風冷やしレモンつけ麺のレシピです。Contentsトムヤムクン風冷やしレモンつけ麺トムヤムクン風冷やしレモンつけ麺は、つやつやの麺を酸味・辛味・甘みのあるエスニックなつけ汁でいただく冷やしつけ麺です。塩スープを冷水(270ml)で溶かす。砂糖(小さじ11⁄2)・レモン汁(大さじ1)・ナンプラー(大さじ2)・一味唐辛子をよく混ぜ合わせ、冷やしておく。ナンプラーが味の肝!ない場合は、薄口醤油でも代用できます。麺を茹で、冷水でしめる。麺の水気を切り、器に盛り付けお好みでパクチーをのせる。つけ汁にお好みでレモンやサラダチキンを入れたらできあがり。every.の記事はこちら。~外食~閉じるContents閉じる。