生サケ・・3切れ塩・・適量みそ・・大さじ2ヨーグルト(無糖)・・大さじ4このレシピのおすすめアイテムジップロック®フリーザーバッグ冷凍保存から電子レンジ解凍までOK。ダブルジッパーで密封性が高いので、食品の鮮度やおいしさを守ります。<<下味冷凍~活用レシピまで動画で確認できます>>サケの両面に塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで軽く水けをふき取る。「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」にみそとヨーグルトを入れてよく混ぜ、(1)を加えて全体に行きわたるようになじませる。空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。活用法1<<「下味冷凍を活用!サケのチャンチャン焼き風」の作り方はこちら>>活用法2<<「下味冷凍を活用!サケのパセリパン粉焼き」の作り方はこちら>>活用法3<<「下味冷凍を活用!鮭の豆乳椀(白みそ仕立て)」の作り方はこちら>>活用法4<<「下味冷凍を活用!サーモンドリア」の作り方はこちら>>ワンポイント・休日に漬け込んで冷凍しておけば、平日の夕食作りが楽々に!忙しい方におすすめのフリージング術です。・そのまま焼いて食べるのはもちろん、工夫しだいでいろいろなメニューに活用できます。≪くわしくはこちら「下味冷凍のすすめ」≫このレシピのおすすめアイテムジップロック®フリーザーバッグ冷凍保存から電子レンジ解凍までOK。ダブルジッパーで密封性が高いので、食品の鮮度やおいしさを守ります。商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。ご覧の上ご使用ください。1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。ご覧の上ご使用ください。1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。下味冷凍!サケのみそヨーグルト。