閉じるフリースタイル社員の部屋フリースタイルのスタッフがリレー形式で綴るブログ。酒こんにちは!社員Tです!前回に引き続き、今回もお酒でーす!※本日は素面でお届けです。-----さてタイトルの貴いお酒。私の好きなお酒には、貴醸酒、と呼ばれるお酒があります。貴醸酒とは、仕込みをする際に、水以外にお酒を使って醸す日本酒です。100%日本酒でも作れるようですが、まあ無いんじゃないかな...。詳細はWikipediaでも読んでください。その貴醸酒が好きなんですね(大事なことなので2回書きました)。栃木渡邉酒造さんの旭興。あ、ちなみに貴醸酒じゃない旭興もあります。個人的な話ですが、かなり以前に買った旭興(否貴醸酒)を開けて飲んだら素敵なひね方をして、燗も冷もめちゃうまなお酒になったことがあります。その位地力が強いお酒。そこで作られている貴醸酒がこの【百】と【千】です。にごりの好きな私はこのうすにごりが好きで。比較的手に入れやすい、貴醸酒の中では一番好きです。見難いですが、こちら十五回仕込み、一昨年のお酒です。こちらも見難いですが、十六回仕込み、去年のお酒です。千:千で醸した貴醸酒という感じになっている(筈の)ようで。千で醸したら毎年濃くなっていく。日本酒で醸した日本酒で醸したにh(中略)日本酒だもの!さあ、目を凝らして!左から、百、千(十五)、千(十六)です。色が濃くなっていくでしょう!面白いもので、味もどんどん濃くなります。貴醸酒って糖度が高い。世に言う甘口の日本酒じゃなくて、純粋な意味で甘い。何だろう、デザートワインのイメージに近いのかな。いう日本酒も好きな人、もしくは女性に好まれる味なのかもなあ。日本酒としての完成度も高い(と私は思う)お酒なので、私は大好きです。気になった方、1度お試しください。-----ちなみに千は年に1度位、限定販売となっているようなので、探してもそうそう出てきません。お試し、は百からどうぞ。甘いこのお酒は好きですが、世に言う甘口の日本酒は苦手です。東日本のお酒は苦手なの多いなー。新潟で当たりに出会ったことが無いので、おいしいお酒をご存知の方は教えて頂きたいものです。ちなみに最近の当たりは広島の【竹鶴】、鳥取の【鬼太郎純吟】あたりですね。「伊豆のぬし釣り」を見ながら投稿しています。昨年の夏にキャンプをした写真があったので思い出しながらの投稿です。泉ヶ岳に新しくできたキャンプ場で1泊のキャンプをしました。あいにくの雨でしたが、しっかり二日酔いの楽しいキャンプでした。設営に1時間もかけましたが何とか無事完成。焚火をして肉食ってもうこのころにはでろでろです。キャンプだとついつい飲んじゃいます。日も暮れ、風呂も入って、気付けば消灯時間。今年は夜景を撮影しながらキャンプしようと思います。ちなみにこのとき撮影に使ったカメラは昨年の社員旅行で壊れました。今年の沖縄はサッカーの撮影で使っているカメラで挑みます。先日、次男の高校総体サッカーを観戦してきました。ラストゲームになりましたが最後は小学生時代から仲のいい元チームメイトとの試合でした。長男も含めて約10年、息子達のサッカーを楽しみにみてきましたが、それも終わりを迎えました。思えば色々なことがありました。週末は早朝から試合の送迎をよくしたものです。飲み過ぎた翌日はとても辛かったです。小学生の試合では審判もよくやりました。審判は何回やっても難しいものです。いつになるか、また実現するか分かりませんが、孫が生まれ、サッカーをやるようになってくれたら楽しみがまたひとつ増えます。それまでは長生きするよう健康に気をつけようと思います。お知らせブログを読むだけ。フリースタイルは、2008年シーズンよりベガルタ仙台のクラブスポンサーになりました。いつものドライブコース(秋編)たまにはNetworkの勉強しませんか??車の買い替え味は...。SITE弊社がクラブスポンサーになっている『ベガルタ仙台』です。15-pitchフリースタイルのユニホームを作成して下さったお店です。Evolutivo仙台の活動を支援する事になりました。