Link記事内に広告を含む場合があります以前書いたコチラの記事。健康効果がすごい!オーガニック梅酢で体のサビを落としましょう梅酢が抗菌殺菌効果に優れ、あの胃がんの原因の1つとも言われているピロリ菌の動きを抑制してくれることや、抗酸化作用でシミやシワ、くすみといった老化現象にも対抗してくれるという内容を書いています。何よりも感動的だったのは、慢性的な胃腸虚弱でほぼ毎日どんよりしている私の胃が、梅酢を摂取したことで一時的に無症状になったこと。無印良品で発見したねり梅。パウチタイプの容器に入っていました。お値段390円で、内容量は120g。パウチは衛生面でも使いやすさの面でも便利です。ガラス容器とかだと、毎回スプーンを差し込まなくてはいけませんが、パウチは押し出せばスプーンに触れることなく使える!こりゃあいいなぁ~(o^^o)食品添加物は入っていない毎日健康と美容のために摂取!というときの最重要課題は、余計な添加物が入っていないということ。購入する際は不安いっぱいで原材料名を確認しました...。原材料名:梅(福井県)、食塩、しそだそうです。福井県産の紅映梅(べにさしうめ)を使い、日本国内で製造されていますね。Linkねり梅の味はどんな感じ?ねり梅は梅干しそのまんまの味です。いっても、果肉のトロッとした柔らかい梅干しのほうですね。1つだけ確実に言えることは、梅干しをペースト状にした食べ物なので、種を取り除く手間もなく、普通の梅干しよりも手軽に摂取出来ます。梅酢よりもハードルが低い。梅酢が唾液腺を無理やり開かされるような感じだとすれば、こちらはちゃんとノックしてくれている感じ。唾液腺くん、私が来たわよ!さあ、扉を開けて食べやすいので、ちょっとやみつきになってしまいます。いえ、塩分は入っているので1日ティースプーン1杯にとどめるようにします。料理の味付けとしてもちろん料理の味付けにも...というか、料理の味付けに使うのが本来の使い方(^^;)なので、炒め物に使ってみました。今回作ったのはキノコ、いんげん、コーンで作るお弁当の一品。ここに人差し指の第1関節ほどのねり梅を垂らし、からめながら炒めること約5分。キノコがしんなりしたら完成です。気になるお味はというと...。チョーム梅の酸味がさっぱりしていておいしい!キノコの水分とコーンの甘みが、ねり梅の酸味を良い具合に中和し、想像していたよりもあっさりとした仕上がり。これならいくらでも食べられますね(^^)さらにもう一品。スティック状に切ったダイコンとトマトのディップソースに混ぜてみました。【材料】ねり梅、ウォールナッツオイル、マヨネーズウォールナッツオイルは認知症対策として有名なオメガ3脂肪酸や、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維などが豊富に含まれたクルミのオイル。鼻を近付けるとほのかに、あの独特のクルミの香りが広がります。これらを混ぜてディップソースを作っていきましょう。