2019-2020シーズン」が始まります。その2”としてロシア通の某ヴィオラ弾き宅へお邪魔しました。日本のスーパー等でもたまに見かけるようになりました。ボルシチの出来上がり。お好みでサワークリームを加えます。パンに似た生地を伸ばし、じゃがいもやソーセージなどで作った具を敷きます。別に伸ばした生地を被せ、卵液を刷毛で塗り、オーブンで焼きます。ピローグが焼き上がりました。餃子と同じような要領で生地にひき肉の具を詰めます。イタリア料理のパスタのひとつ、トルテッリのように整形します。こちらはジャガイモの具を詰めたもの。熱湯でしばらく煮たら出来上がり。ワレーニキといいます。スィールニキも作りました。ご覧のように、隣国と言えどフィンランドとは食文化や食習慣がまるで違うようです。フィンランド料理をスカンジナビアの他の国や、バルト三国などと比較してみるのも面白そうです。不正なコメント投稿を防止するため、お寄せいただいたコメントは管理者に送られ内容を確認させていただいた後に表示されます。誠に恐れ入りますが、コメントの表示までしばらくお待ちください。第21回定期演奏会の当日券につきまして2024年02月27日4/7(日)第21回定期演奏会の告知が東京新聞に掲載されました。【ブログ】お知らせ以外のオーケストラの日々の様子や、豆知識などをお伝えしていきます。