"JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。「じゃがいも」献立のコツじゃがいもはいろいろな味付けで楽しめ、食材の人気の組み合わせもたくさんありますね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介いたします。mint✩(返レポお休み中)ポイント一口大に切って食べやすくお弁当にもおすすめの、鮭とポテトのバターコンソメ炒めです。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めましょう。鮭の旨味があるので、味付けが簡単なのもうれしいですね。副菜はチーズがとろけておいしい、アボカドツナチーズ焼きにしましょう。ツナも入っているので旨味があり、おつまみにもおすすめの1品です。チンゲン菜とベーコンのコンソメスープには、にんじんも入っています。ラズベリっちポイント旨味が染み込んでごはんによく合う、じゃがいもと牛肉のしょうが煮です。だしを効かせて、しっかり味を染み込ませたいですね。牛肉はこま切れ肉でできるのもうれしいポイントです。副菜は緑黄色野菜を使った、小松菜とにんじんのごま和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切って調味料と和えるといいですね。仕上げにごま油をかけることで風味が増しますよ。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。