チーズフェスタ近畿・中国・四国ブロックの地域審査を勝ち抜いた2作品をご紹介!どれも舌をうならせるメニューばかり。ご家庭で作ってみてください。レシピのアピールポイントこんがり焼いたパリパリのチーズと奈良漬けが相性抜群!はちみつがさらに風味を引き立てます。おやつにもおつまみにもおすすめの一品です。・奈良県産はちみつ:5g作り方1ボウルに短く折ったそうめんとシュレッドチーズを入れて混ぜる。2フッ素加工のフライパンに1をまんべんなくのせて中火にかける。チーズが溶け始めたら細かく刻んだ奈良漬けをのせる。3周りのチーズが焦げ始めてパリパリになったら取り出し器に盛る。4最後にはちみつをかけて完成。レシピのアピールポイント魚の旨みと油揚げのコクが、しっかりとした味わいのチェダーチーズと絶妙に合わさり格別な逸品になっています。・片栗粉:大さじ1作り方1魚のすり身に塩、こしょう、粗みじん切りにしたチーズを加えて混ぜ合わせ2等分をする。2湯通しし3辺を切った油揚げを広げて片栗粉を全面にふり、混ぜ合わせた1を均等にのせ、端から巻く。3広げたラップに2をのせ、クルクルに巻き、端を輪ゴムでしっかり止める。4沸かした湯に入れ、弱火で11~12分茹でる。茹で上がったら、しばらくそのままにしておく。5食べやすい大きさに切って完成。試食してみました!見た目もきれいだし地域性も出ているね!中にごろごろと入ったチーズがとてもおいしい。チーズ普及協議会1973年にチーズの普及と消費拡大を図るために設立され、国内のチーズメーカー11社で構成されています。日本輸入チーズ普及協会1990年に設立された日本輸入チーズ普及協会は、日本へ輸入されるチーズの安全性を高めるために、日々努力を続けています。日本で発展したプロセスチーズおしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A(チーズ普及協議会)チーズ普及協議会では、チーズと健康についての不安や疑問にお答えするため、専門の先生方に執筆いただいた情報誌「おしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A」を発行しています。皆様の食生活の一助となれば幸いです。チーズ料理レシピおいしいチーズ料理のレシピチーズ普及協会と栄養改善普及会が共催で開催している料理教室メニュー・レシピです。「チーズはそのままでもおいしいし、料理に入れればグッとコクが出て、味を引き立ててくれますよね」そう語る峰さんおすすめのチーズの食べ方や愉しみ方をご紹介します。