「白菜のクリーム煮」冬野菜のホッコリおかず(2022年12月1日)白菜のクリーム煮2022年12月1日に放送されたポップUPで紹介されたにじままの白菜のクリーム煮のレシピです。「白菜のクリーム煮」のレシピ大人気の料理系インスタグラマーのにじままが時短&簡単な料理を教えてくれるにじままのテキパキッチン!今が旬の冬野菜を主役にした「冬野菜のホッコリおかず」の一品として紹介された白菜のクリーム煮は、卵でカルボナーラ風のとろとろソースに仕上げたクリームを焼いた白菜の上にかけて仕上げた一品です。食べると口の中でクリーム煮になる横澤夏子さんも斬新な料理です。白菜を焼く白菜は、縦半分にカットし、フライパンに勾玉のように上下を互い違いにして入れる。ベーコンをキッチンバサミで乱切りにしながら加える。バター(5g)・おろしにんにく(小さじ1)を加え、塩(適量)・こしょう(適量)をふる。強火にかけ、焼き色がつくまで5分間ほど焼く。焼き色がついたら白菜をひっくり返し、水(大さじ2)を加える。蓋をして強火のまま、5分間ほど蒸し焼きにする。.........クリームソースしんなりとした白菜を片側に寄せてスペースを空け、そこに牛乳(100ml)を加えて沸騰直前まで温める。牛乳がフツフツとしてきたら火を止め、牛乳のところに卵(1個)を割り入れる。火にかけ、卵がかたまらないように高速で混ぜて牛乳となじませる。卵と牛乳がなじんでとろとろになってきたら、牛乳(50ml)を加えてなめらかなクリーム状になるまでさらに混ぜる。塩(適量)・こしょう(適量)を加え、ソースの味を調える。.........白菜・ベーコンをお皿に盛り付け、お好みでキッチンバサミで食べやすくカットする。クリームソースをかける。じまま同日紹介された「里芋のポテトサラダ」のレシピ里芋のポテトサラダは、里芋の食感を残してクリーミーに仕上げたポテトサラダです。2022年12月1日に放送されたポップUPで紹介されたにじままの里芋のポテトサラダのレシピです。2021年1月12日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介された白菜のクリーム煮のレシピです。白菜のクリーム煮のレシピです。白...まとめポップUPで紹介されたにじままの白菜のクリーム煮のレシピを紹介しました。粉ものは一切使わずに卵でカルボナーラ風のとろみをつけるクリームは、とろみがつくまで高速で混ぜ続けるのがポイントです。参考にしてみてください。最後までお読みいただきありがとうございました。~外食~閉じるContents閉じる。