新潟市西区、ななひらに行ってきました。相馬製麺所の太麺が美味しいですね。適度にコシも強く、スープとの相性も考えているなと感じます。バランスがよく、豚骨魚介どちらかが強いとかではなく、あくまでもバランス。いうスープは最初から最後まで美味しい。バラ肉のチャーシューは脂身が多めですがこちらも味付けの良さによってクドさがなくなる。言うなら、モヤシが合わないかな。AM斜めにとめないといけなかったですよね。車がいないときは大丈夫ですが、満車に近い状態だと難しいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。shibatti2フォローよろしくお願いいたします。