いごと学習・お受験エンタメ・キャラクターディズニージャンルランキングイベントプレゼント検索をもっと楽しもう「コクリコ」の会員サービス「講談社コクリコCLUB」(無料)は、メルマガ、イベント、プレゼントなどの各種サービスや便利機能が盛りだくさんです。親子で食べたい、おにぎりレシピ30品を毎日公開中。21個目は、みそカツを天むすのように大胆に握った「みそカツおにぎり」です。各大さじ1【作り方】1冷凍カツは袋の記載通りに電子レンジで加熱する。ボウルにAを入れてよく混ぜる。撮影:森﨑一寿美3ごはんを二等分にして手にのせたら、真ん中にくぼみを作ってカツとみそをのせる。ごはんで包むようにして三角おにぎりを2個握る。冷凍のひとくちカツで作った簡単“みそカツ”を、天むすのように握りました。みそは一般的な合わせみそでもOKですが、八丁みそを使うと、より本格的な味わいになりますよ。インストラクター・ライター・フードスタイリスト。出版社での女性誌編集部や編集プロダクションでの勤務を経て独立。その後はさまざまな雑誌や書籍、ウェブ媒体の編集・ライティングに携わる。ジャンルは主に食やインテリア、マネー、防災などの暮らしまわりやインタビューなど。料理&スタイリングを担当することも多い。料理、デパ地下やスーパーのパトロール、お取り寄せ、喫茶店巡りが好き。得意なのは“簡単で美味しい家庭料理”。インストラクター・ライター・フードスタイリスト。出版社での女性誌編集部や編集プロダクションでの勤務を経て独立。その後はさまざまな雑誌や書籍、ウェブ媒体の編集・ライティングに携わる。ジャンルは主に食やインテリア、マネー、防災などの暮らしまわりやインタビューなど。料理&スタイリングを担当することも多い。料理、デパ地下やスーパーのパトロール、お取り寄せ、喫茶店巡りが好き。得意なのは“簡単で美味しい家庭料理”。お茶の水女子大学子ども発達教育研究センター教授を経て、同名誉教授。監修を手がけた年齢別知育絵本「えほん百科」シリーズは大ベストセラーに。現在でも、子どもの発達に関する診察、診断、診療を行っている。