/ホットクックレシピ『焦げ目こんがり!じゃがいもとベーコンのガレット』2022.05.23ホットクックレシピ『焦げ目こんがり!じゃがいもとベーコンのガレット』ホットクックレシピ『焦げ目こんがり!じゃがいもとベーコンのガレット』のご紹介。ホットクックをレンタル中。調理家電ホットクック。便利そうだけど本当に使いこなせるのか?モノは試しとホットクックのレンタル開始。ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか?今回はホットクックでこんがり焼き色つきの料理はできるのか?とじゃがいもガレットを作ることに。ホットクックで作るじゃがいもガレットの出来栄えは?美味しそうな焼き色はつくのか?ホットクックレシピ『焦げ目こんがり!じゃがいもとベーコンのガレット』をご覧下さいね。作り方1.じゃがいもとベーコンを細切りにする。今回のガレットにはメークインと新じゃがを使用。新じゃがいもはしっかりと洗えば皮付きのままでOK。じゃがいもを細切りにする。じゃがいものでんぷん質を利用したいので水にさらさない。ベーコンはお好きなだけ用意。じゃがいもと同じ程度の細切りにカット。時間が経過するとじゃがいもが変色するので手早く作業を進める。ちなみによく切れるだけでなく手軽に研ぎ直しサービスが利用できる包丁をお探しの方。私も使用歴15年のグローバル包丁はいかがでしょうか?2.ホットクックの内釜で具材と調味料を和えて調理スタート。薄力粉は具材をくっつける糊の役割となるのでじゃがいも全体にしっかりとまぶすこと。最後にオリーブオイル(大さじ1~2)をなじませたら表面を平らに整える。ホットクックメニューの「じゃがいものガレット」を選びスタート。3.調理終了後、皿に盛り付け完成。25分後にじゃがいもガレットの調理終了。じゃがいもガレットの焼き目側を上にしたいのでいったんホットクックの内釜内を滑らせるようにしてじゃがいもガレットを大きめの皿に移す。続いてじゃがいもガレットを盛り付けたい皿をかぶせる。違うサイズの皿を使ったほうが指使いがラクになりラクにひっくり変えることができる。お皿同士を合わせたままひっくり返すとガレットの焼き目側が表面に出てホットクックレシピ『こんがり!じゃがいもガレット』の完成。想像以上にこんがりとした焼き目がついている。これは私がフライパンで作るよりも焦げ付きがなくキレイな仕上がり。立派に“こんがり”も実現!何よりも材料いれるだけでじゃがいもガレットが出来るんなんてラクだゎ~。ホットクック調理中の間にサラダとパンを用意すればアッと言う間に立派なランチが完成。娘が「母ちゃん、なんだかオシャレだねぇ~。味は無駄に素材をいじる必要がないので旨味がキッチリと引き出されている。無水調理なので味付けがシンプルでもしっかりとした味わい。今回もホットクックのレンタルを満喫した私。使用開始後1ヶ月が経過した我が家。ホットクックを使わない日の方が少なくなりつつある。いうわけでホットクックレシピ『焦げ目こんがり!じゃがいもとベーコンのガレット』がホットクックを導入しようかどうか?ホットクックを使いこなせるのか?と、お悩みの方にとって参考になれば嬉しいです。ところで最近の週末の習慣と言えば料理夫と一緒に買い出しを兼ねての夕方の散歩。夫はカップ酒「ふなぐち」を片手にあちこち寄り道しながら1時間超のコース。それに子どもたちが急激に大きく成長し家族全員が家の中に揃うとそれぞれがリラックスして過ごせる空間が前よりも小さく感じられるようになった。この時間を持つことで気持ちをリセットさせているそうだ。散歩を終え自宅の台所で週末料理中だった夫のスマホに1本の電話が着信。テレビが置いてある部屋で会話をしていた夫。電話を切った直後にその部屋からバリッ!という音が響いた。会話の雰囲気からその音が何なのか?大方の予想はつきつつも特に指摘することをしなかった私。「バリっ」という音の正体は息子が楽しみにしていたドラマを観ようとテレビの電源をオンにした時に判明。「母ちゃん、テレビが壊れた!映らないよ~!」って。表現に誤りがあるねぇ。それは壊れたのではなく壊したんだよ。してから電話の内容にムカついた夫が会話終了直後に思わずスマホを投げた。ラッキーなことに今回は投げたスマホは無傷。買い替えたばかりのテレビより機種変したスマホの方が圧倒的に高額だからなぁ。不幸中の幸いとはこのこと。「2度あることは3度ある」やっぱり夫のスマホだけでも保険に入っておくべきだったなぁ~とゲンキンな妻だ。言えば1ヶ月前くらいに夫が「短気だとお金が逃げていく」みたいなことを私に話してくれたことがあったな。夫が言っていたのは正に“この”こと。身をもって真実を体感させて頂きました!と思わず笑ってしまった母ちゃん。言えこの出来事も大きな流れの中で起きたこと。災い転じて福としましょう。野菜レシピSNSでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするメグ家族が帰りたくなる&人が集まりたくなるおうちづくりが趣味。料理が大好きな週末料理夫のどんを相棒に、今日も愉快に暮らしています。