ありがとうございます。●ご予約は何名様でいつのご予定ですか?⇩(この時、〇〇日の〇曜日、〇時のご予約ですね。いう感じで日にちと曜日を合わせて聞く事で聞き間違いを防げます。)☆良くある聞き間違いで、4日(よっか)と8日(ようか)、11日(じゅういちにち)と17日(じゅうひちにち)があります。☆またお時間も7時(しちじ)と1時(いちじ)など聞き間違いやすい時間があるので昼の1時や夜の7時、13時や19時に言い換えてお聞きすると良いです。●今お調べ致しますので、少々お待ち下さいませ。●お席空いております。好印象テクニックお席に余裕があればお席の希望を聞くと尚丁寧です。カウンターのお席になってしまう場合はひとこと、カウンターのお席でも大丈夫ですか?と伺うと良いです。次にお料理内容を確認します。●お料理お決まりでしょうか?●お席のみお取りしておきましょうか?●コースがお決まりでしたら伺いましょうか?みたいな感じですね。好印象テクニックこの時人数が多いご予約の場合はお料理提供までにお時間がかかる事や、事前にコースや前菜やサラダを注文して頂けたらスムーズに料理が提供できる事を伝えると、お客様に気持ちよくお食事を楽しんでもらえます。コース料理の場合、アレルギーや嫌いなものを事前に聞いておくと満足度の高い電話対応になります。次にお名前と電話番号を確認します。●お名前とお電話番号を頂戴してもよろしいでしょうか?この時お名前が聞き取りにくい場合はキチンと繰り返して正しいお名前を聞いてください。聞き取りにくいからと言って、間違えたお名前でお客様をお呼びすることはかなり失礼です。何度聞き返しても、正しいお名前を頂戴しましょう。電話番号も間違えないように復唱し確認してもらいます。当日お待ちしております。これで電話予約完了です。☆最後に電話対応したスタッフの氏名を名乗るとより丁寧ですね。