●甘えびの殻をまるごとすり潰した海老ペーストと海老を炊き出してとった海老オイルで海老の風味が「これでもかっ!」と感じる一杯。●専用小麦粉で作ったビスケットで「ホワイトチョコレート」「北海道産生乳100%バター」「レーズン入りクリーム」をサンドしました。●北海道産クリームチーズを100%使用した贅沢なブリュレチーズケーキです。●こんがりと焼けた焼きとうきびの味わいが広がります。●銘菓とじゃがいもをつき上げて味わい豊かなおかきにしました。●生乳に生クリームを入れて造った、濃厚でとろける食感のカマンベール。