愛されてこその五百年。私どもは五家にわたり変わらぬ剣菱を造り続けてまいりました。時代ごとにお客さまが残してくださった「愛されている風景」こそ、剣菱の歴史そのものです。現在のお客さまとともに、これからの剣菱の歴史を未来のお客さまに向けて記録してしていくこと。私どもは、これからも変わらぬ剣菱を造り続けます。その味を愛してくださるお客さまには、この場を通じてぜひこれからの剣菱の歴史の登場人物のひとりとなり、これまでの歴史の続きを彩っていただけますと幸いです。