余ったキャベツも、大量消費♪キャベツとリンゴ、豚肉を重ね蒸しにすることで、それぞれの甘みや旨みが溶け出して合わさります。大4バットなどに豚肉を広げ、塩麹を全体にまわしかけ、こしょうをふって、20分くらいおく。キャベツは、葉の部分は、ざく切り、茎の部分は、食べやすいようにそぎ切り。りんごは、皮をむき、12等分にする。2のりんごを1の豚肉で巻く。フライパン)に油を熱し、3を焼く。焼き目がついたら、一旦取り出す。鍋に、キャベツ(※半量)を敷き、その上に、4を並べ入れる。その上に、残りのキャベツをかぶせる。5に合わせておいた、Aを加え、蓋をして、中火で加熱。途中で火を弱めて、10分くらい蒸し煮する。最後に、ざっと全体を混ぜたら、もう一度、蓋をして蒸し煮(5分)。りんごに豚肉を巻く作業の時、お肉がやぶれていたら、なるべく、その部分が隠れるように巻くときれいに仕上がります。今回、塩麹を使いましたが、塩(少々)で、代用してもOKです。豚肉を扱った後の手洗いは十分行って下さい。食材を十分加熱することも大切です。スタジオでスタイリングを学ぶ。二本木ゆうこ12月03日ほうれん草の簡単キッシュロレーヌキッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。最新号のサンプルをみる02月10日お手軽!かぼちゃのモンブラン噛む力が弱い母に「美味しい!これは売れるよ」と絶賛された一品...12月03日ほうれん草の簡単キッシュロレーヌキッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。