15:39:17ID:1JZkWhX+ラーメン屋でバイトしてた時スープの材料で使ってたよ。長時間煮込むと身の部分が溶けちゃってちっちゃい骨だけが残る。01:57:18ID:dUW4eswCモミジだろ?手羽とか豚足煮込む感じで料理すればうまいね。ビールのいい肴になるから圧力鍋で良く煮込むよ。20:34:24ID:y0zxmvzP仕事でバリ行く度にクリピックアヤム買って帰る。00:36:10ID:l5oYnzn3トサカうまいよね。23:55:11ID:4ILbbbcD足じゃないけどついでにトサカ。茹でてスライス、ポン酢でもみじおろし。北部九州特産の柚子こしょう絶品の味。20:13:14ID:rSFenB+q香港だか台湾では普通に食べると。食べてみたいけど売ってる所がわからない。18:12:43ID:kwBqhdnG新宿歩いてたらニワトリの足が落ちてた。21:21:42ID:i0zndRpt香港の飲茶で湯葉に包まれて出てきた。23:00:25ID:NPYi0Ahj俺のはもしかするとアヒルだったかもしれない。00:48:06ID:6ScTXmMm普通に肉屋さんとか、農協のスーパーで売っていますよ。大分の日田で作られているといっていました。23:37:01ID:a8lxSbDP飲茶だと一番の好物なんだけどな。今も冷凍庫に2kg眠らせている。14:51:33ID:vn0/lKVS(料理板から誘導されて来ました)昨日、鶏ガラを2袋買ってきたら、そのうちの1袋に、もみじがたくさん入っていました。これの食べ方でお勧めの調理法がありましたら、ぜひお教え下さい。16:55:41ID:gnYXkFvc>>17おれも台湾でアヒルの水掻き食べた。酒のつまみでよく食べるらしい。12:15:57ID:k9t+nKrj>>23ありがとうございます。今回はスープを取って捨ててしまいましたが今度は味付けて煮てみます。22:50:28ID:eu0VXuXI香港に行って初めて食べた。