itLinkedInPocketCopy主に生協商品を使って、毎週月曜と木曜に義実家にお弁当を作っています。生協商品はピンクにしています。今日は、筑前煮を入れたお弁当を作りました。12月8日のお弁当*筑前煮...鶏胸肉・れんこん(石川)・人参(富山)・里芋(富山)・こんにゃく(H生芋ミニ板蒟蒻)*蕪のツナあんかけ...かぶ(富山)・ツナ缶・ブロッコリー*カレイみりん漬け...カレイ(冷凍・カレイみりん漬け)・キャベツ(富山)・パプリカ(山梨)*なます...大根(富山)・人参(富山)・なますの酢*さつま芋の甘煮...さつまいも(富山)・クコの実*サラダ...レタス(徳島)・きゅうり(群馬)・トマト(熊本)・ベビーリーフ(富山)*みそ汁...白菜(富山)・玉ねぎ(北海道)・うすあげ(冷凍・カットうす揚げ)・さくらみそ(富山)*ごはん...コシヒカリ(富山)・真子*フルーツ...キウイ(富山)「真子」は真鱈の卵で、冬の富山のスーパーにちょっとグロテスクな姿で売られています。真子に軽く酒をかけて塩(真子の重さの8~10%)をすりこみ、キッチンペーパーに包んで一晩室内で陰干しし、その後冷蔵庫で3日間熟成させます。その間毎日ペーパー交換をして水分を取ります。ラップに包んで冷蔵庫で保存、一週間は変わらず食べられます。(以上、レシピは兄)食べるときは薄く切って、魚焼きグリルで中まで火が通るように8~10分焼きます。今日もおいしくて、安心安全な食材をありがとうございました。生協商品を使って毎週月・木曜日に義実家にお弁当を作っています。生協商品を使って毎週月・木曜日に義実家にお弁当を作っています。...夫の誕生日祝い膳(会席料理)夫の誕生日が平日だったので、今日お祝いのお膳を用意しました。生協商品を使って、毎週水曜日と土曜日に義実家にお弁当を作っています。生協商品を使って、毎週月曜と木曜に義実家にお弁当を作っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールるる(黒)ぽっぽ(三毛)富山県在住のアラ還主婦やうやう。生協商品を使ったお料理やお菓子作り、日本国内外の旅行やクルーズ旅行、各種食べ歩き、ボランティアなど書きたいことたくさんあります。やわやわ(ゆっくり)書いていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。生協商品を使ったお弁当・料理・お菓子、おすすめ商品の紹介も書いていきます毎週水曜と土曜日は、義実家に夕食弁当(2人分)を作っていましたが、現在休止中。年間行事の家族4人(時々3人)のディナーを作ったり、実家のイベントに料理やお菓子を作るのも楽しみにしています。我が家の通常の食料は、生協商品がおよそ6割、近郊の大型スーパーが3割、その他が1割程度かと思います。IHクッキングヒーター・アサヒ軽金属の活力なべ・パナソニックのビストロ(スチームオーブンレンジ)・バーミックス・魚焼きグリル・炊飯器などを使って調理しています。味付けは、自分の好みは「普通~やや薄めのやや甘め」です。かつ丼なら、少し薄めて欲しい感じ。極端に甘い・辛い・塩っ辛い・苦いものやゲテモノ系は苦手です。