※普及していない■ブルガリアの原産地呼称の例を原語で(2)。4世紀頃、王侯貴族がワインを飲むときに使っていた角形の器の名称をカタカナで。リュトン■1970年頃、ブルガリアでワイン造りに関する広範な技術指導を行ったカリフォルニア大学デイヴィス校の教授の名称を原語で。(メイナード・アメリン)■1970年頃、ブルガリアにシャルドネを導入し、MLFやオーク樽などを紹介した人物を原語で。(メイナード・アメリン)■ブルガリア国土の東西に走る山脈の名称をカタカナで。■バルカン半島のポピュラーな蒸留酒で、ワインの搾りかすやプラムなどの果物を蒸留して造り食前酒として飲まれることも多い蒸留酒の名称を原語で。▲栽培面積白ブドウ上位3位までを原語で。(ミスケット・チェルヴェン)▲栽培面積黒ブドウ上位3位までを原語で。Valleyで栽培されている品種を原語で。Grainsが長い年月をかけて変遷してきた稀少品種を原語で。■日常品種でもあり、デザート向けの生食用や蒸留酒にも使われている品種を原語で。P.D.O.周辺で栽培されている人気の高い赤品種、晩熟で熟成向きのフルボディワインを生みだす品種を原語で。Valleyの同名の町を原産とする古い固有品種、晩熟で熟成向きの赤品種を原語で。Valleyで多く栽培されている熟成向きの品種を原語で。Melnik55■Melnikの正式名称を原語で。P.D.O.で開発された品種で、NebbioloとSyrahの交配によって造られた品種を原語で。(ルビン)■Rubinの交配元を原語で(2)。▲ブルガリアのEU加盟年。▲特定表示Barriqueを表示できる樽の容量。500mlまで▲容量500mlの新しい樽を使用した際の表示を原語で(2)。Barrel▲特定地域で生産され、1年間以上熟成されたワイン1、2年以上熟成されたワイン2に表示できる文言を原語で。Reserve」の違いを簡潔に。全収穫量の1/10以下の収穫量を原料とし、かつ最高品質のもの。▲特定表示の「New」や「Young」を簡潔に。■ブルガリアの主要な栽培地域を原語で。Valley(ストルマ・ヴァレー)■ブルガリアでP.G.I.に認定されている地域をすべて原語で。※Tracia-n■ブルガリアの栽培面積の30%を占めるエリアを原語で。Plainの土壌を原語で。Valleyのプロヴディフ市近郊で古くから栽培されている固有品種を原語で。ValleyのP.D.O.で、固有品種Mavrudの故郷としても知られ、ブルガリアの古くからの有名な産地として定評があるP.D.O.を原語で。多く栽培されているP.D.O.を原語で。Valleyで、最新の技術を採用しながらも、この地域独特の洞窟で貯蔵熟成する、近年人気の高い品種を原語で。■ルーマニアで15世紀頃から、ハンガリーのTokajと並んで甘口ワインの銘醸地として名声を広げていた地域を原語で。(コトナリ)■ルーマニアで栽培されている主な国際品種上位3位を原語で。Sauvignon▲ルーマニアとブルガリアの間を流れて黒海に注ぐ川の名称をカタカナで。■ルーマニア語で「白い乙女」という意味の品種で、モルドバ両国の土着品種を原語で。■ルーマニア語で「高貴な乙女」という意味の品種で、ルーマニアで最も多く栽培されており、モルドバ共和国でも注目されている品種。■ルーマニア語で「黒い乙女」という意味をもつ品種で、高品質なワインに向いているとして近年多くの生産者の間で注目、2018年には前年度の2倍近く栽培された品種を原語で。■「黒い貴婦人」という意味をもつ品種1と、モルドバでのシノニム2を原語で。Moldovei地区で最も重要な品種、貴腐ブドウの栽培に向いている品種を原語で。※D.O.C.Cotnari■1993年開発、現在わずか27haだが非常にポテンシャルが高く、ルーマニアを代表する品種として評価されている品種を原語で。■ルーマニア語で「バジル」という意味をもつグリ品種で、主に辛口や半辛口、ロゼに使われる品種を原語で。▲D.O.C.の追加表示に関して、1完熟期に収穫されたブドウ、2遅摘みブドウ、3貴腐ブドウを表す表示をそれぞれ原語で。cinerea)■醸造された年に発売される新酒を原語で。■ルーマニアで1番広く、歴史の古いブドウ栽培地のI.G.P.を原語で。なかの産地で、甘口ワインが有名なD.O.C.を原語で。Moldoveiの土壌を原語で。※I.G.P.の中にD.O.C.がある※モルドバの原産地呼称を原語で(2)。■モルドバの両サイドの川の名称をカタカナで(2)。2ニストル川(ウクライナ側)■中世1500年頃、モルドバ公が定めた役職で、ブドウ畑、醸造、ワインセラーなどの管理をしていた役職を原語で。(パハルニック)■1800年代にロシアのみならず、西ヨーロッパにも名声を広げていたワイナリーを原語(2)。(ロマネシュティ)■コウノトリとブドウの伝説の主役の名前をカタカナで。■モルドバにおけるワイン法や原産地呼称制度、ワインの品質や管理を取り仕切っている団体の名称を原語で。■モルドバの約75%を占めている土壌の名称を原語で。(チェルノゼム)■Chernozemを簡潔に。■「白い乙女」という意味の品種で、モルドバとルーマニア両国の土着品種を原語で。フェテアスカ・アルバ)■「高貴な乙女」という意味の品種で、モルドバとルーマニア両国で注目されている品種。(フェテアスカ・レガーラ)■「黒い乙女」という意味をもつ品種で、オーク樽との相性がよく高品質なワインに向いているとして近年栽培が増加している注目の品種。(フェテアスカ・ネアグラ)■「貴重な」という意味を含む品種で、ボルドー品種と相性が良い、果実味豊かな品種1と、ルーマニアでのシノニム2を原語で。(バベアスカ・ネアグラ)■モルドバで開発された耐寒性の品種を原語で。元となっている交配品種を原語で(2)。■2016年におけるモルドバのD.O.P.に認定されているワイナリーを原語で(3)。■モルドバのワイン法で認められている「家庭ワイン」において、所有する畑の上限。※1500m2■I.G.T.に認定されている地域を原語で。1中央部/2南東部/3南西部/4全域。■Codruにある地域で、モルドバで全長120kmに及ぶ巨大地下セラーで有名な村1と、保管されてるワインボトルの数が200万本と世界で最も多い村2の名称をそれぞれ原語で。■Codruにある生産地で、D.O.P.に認定されている村を原語で。Vodāに関して、最も多く栽培されている土着品種1と、その品種を古くから守り育てている生産者2の名称を原語で。Vodāにある生産地で、D.O.P.に認定されている村を原語で。■モルドバのI.G.T.のなかで、デザートワインが有名な地域を原語で。あるI.G.T.を原語で。(クロクマズ)があるI.G.T.を原語で。あるI.G.T.を原語で。(ヴァルル・ルイ・トラヤン)■モルドバ全域が対象のI.G.T.で、2回の蒸留過程を経て、最低3年間オーク樽で熟成させた蒸留酒に認定されているI.G.T.を原語で。(ディビン)■「Divin」を簡潔に。