ローカルの同僚たちも同じ感覚です。シンガポールでローカル感を味わうなら圧倒的にホンリム推しです!!雑多な感じが平気な方は、このローカルの賑わいを肌で感じてほしい!!逆に言えば、ザ・東南アジアの感じが苦手な方は少し勇気がいるかもしれません。地元民に愛される、安くて美味しいお店がたくさんあります!実際に私もローカル同僚たちとよく利用します。Choice(より健康的な選択)」を意識しています笑なぜなら、ホーカーに限らずシンガポールの外食は、油っぽいものや味の濃いものが多く、気を抜くと太りやすいからです。毎日出社している私は外食も多いので、「炒め物」「揚げ物」「甘いもの」を控えて「スープ系」「あっさり系」を選んで食べるようにしています。味の濃いものが嫌いなわけではなく、健康のために頻度を減らしているという感じです。今回紹介するのも、美味しい!安い!そしてちょっとヘルシー!な、完全に私好みでしかないホーカー飯です。Centre)は、チャイナタウンにある2階建ての100店舗以上が入る大規模ホーカーです。ほとんどは中華系のお店で、麺、飯、ドリンク、デザートまで何でもあります。HDB(公共住宅)の下に位置しているので、朝から地元の人たちで賑わうローカル感満載のホーカーです。オフィス街からも近いため、ランチタイムは席を探すのもひと苦労なくらい混んできます。051531営業時間ホーカー自体は24時間毎日あいていますが、お店によって営業時間・定休日が異なるので注意しましょう。言っても、ネットで調べても各お店の営業時間なんて載っていなかったり、開いてると思って行ったら閉まってたりするので、もはや運です。(#02-24)チキンライスといえばマックスウェルホーカーの『天天海南鶏飯』が有名ですが、ホンリムにも美味しいチキンライスがあります。私がいつも頼んでいるのはチキンライスセット。チキン、チキンライス、野菜、スープが全部ついて5ドル!(これでも値上がりした)素晴らしいコスパ!!チキンもちゃんと柔らかくて美味しいです。チキンはスチーム(蒸し)かロースト(焼き)か選べます。(#01-64)一番スタンダードな海老ヌードルスープ(5.5ドル~)。Mee(黄色い麺)と海老の旨味が凝縮されているスープが本当に美味しいんです。最後まで飲み干したくなる旨さです。料理経験30年以上の経験豊富な店主が手作りでスープを用意しているそうです。Noodle(4.5ドル)に半熟卵(0.5ドル)を追加して食べるのが私のお気に入りです。この混ぜそば、シンガポールでは中々見ない食べ物だしやたら美味しいなと思ったら、実はマレーシアスタイルの板麺(パンミー)という麺料理でした。クアラルンプール出身の女性の方(美人)が営んでいて、クアラルンプールの家族が営むパンミー屋さんのレシピを受け継いでいるのだとか。シンガポールのホーカーで本場のマレーシア料理が食べられるとは!そりゃ美味しい訳です。Mianといううどんのような太麺を使っていて、しかも手作りなので、もちもち食感がめちゃくちゃ美味しいのです。ボウルの底に溜まっているソースと絡めて食べると絶品。添えてある揚げ豆腐の皮もジューシーです。Soup(4.5ドル)をいつも頼んでいます。おまけでついてくる揚げワンタンが嬉しい。いってしまうと味は「普通に美味しい」くらいなのですが、お店のご夫婦がとてもフレンドリーで、頼む度にほっこりします。House)があるのですが、並ぶのが面倒なので(w)私はいつもこちらのお店で頼んでしまいます。(#01-68)体に優しいものを食べたいときは決まってこれ!シンプルな中華式お粥です。Tiaoという揚げパンがおいしいです!塩味も丁度良く、飽きずに食べられます。寒い日とかに食べたくなるやつです。(#02-39)私の大好きなおやつです!このパンケーキ、日本でよく見るパンケーキとは違います。例えるならまさに大判焼き。もちもちの生地にあんこが入っていて、素朴だけどめっちゃ美味しい。他にもピーナッツ、ココナッツ、ピーナッツバター味があります。ローカルにも超人気で、ランチタイムはいつも並んでいます。買うなら、並んでいない午前中が狙い目です(私は一時期ドはまりして、毎朝買っていました)。1つ1.2ドルと手軽に買えるのもいいです。これはホンリムに来たら絶対に食べてほしいおやつです!まとめホーカーに行くと、何を頼んでいいか迷ってしまいますよね。そもそも知らないメニューばかりで何が何だか分からないし。今回はシンガポール現採女子である私がホンリムのおすすめごはんを本気で選んだので、参考にしてくださると嬉しいです!ホンリムはシンガポールの中心地にあってアクセスも良く、とにかく安くて美味しいものが色々揃っています!ローカルに混ざってシンガポールの日常に溶け込んでみるのも、きっといい経験になるはずです。記事を検索するyurika1994年日本生まれ。海外在住17年目、シンガポール在住5年目のシンガポール現地採用OL。結婚・シンガポール移住を機に自らも海外就職に挑戦した現採妻。信念は「世界のどこでも、いつでも、誰とでも働ける女性になる」こと。note.閉じるもくじ閉じる。