素材がカウンターに並んでいます。混んでいてもどこか落ち着いた雰囲気です。カウンターと、壁との距離があるので、カウンターに立っている人と、壁についた小さな台のテーブルで食べている人とも距離が保てていて、ゆとりがあるのです。日本語のメニューもありました。夏でもほとんど日本人に会うことがないのですが、増えているのでしょうかね。私たちは食べていないものの、次回絶対食べようと思うのが、チャングーロ(カニ)のタルト。今回は、滞在中にゲタリアという街まで”Elkano”というお魚が絶品のミシュラン一つ星レストランでチャングーロを食べた日の夜にこのバルに来たので、食べませんでしたが、次回はタイミングをずらして食べにきます!そして是非こちらで食べてもらいたいのは、「焼ききのこの盛り合わせ」。「焼ききのこ」というメニューになると、写真下の一番美味しいきのこだけ、になるのですが、2人とかだと飽きるかな?と盛り合わせにしました!約20ユーロとちょっとお値段がお高いのですが、ふわふわジューシーで香ばしい、という、シンプルながらも旨味たっぷりなこのきのこ達。最高っに美味しいです。本当はゲタリアという町の"ELKANO"というレストランに行ってもらいたいものの、やはりこちらもトロサ同様、サンセバスチャンからバスで約40分の距離にある町なので、行く時間がない方は、このガンバラで食べてもらいたいものがあります。それが、この”ココチャ”。”ココチャ”というのは、メルルーサの顎肉のこと。希少価値が高いこともあり、日本で食べることはまず難しいです。ジューシーで程よい脂が乗っているココチャを、フワッフワのフリットにしあげていて、これは絶対食べてもらいたいです。Atariおしゃれ系バル。ピンチョスは王道をシンプルに美味しく出してくれます。adovisorではサンセバの中で13位。イケメン店員さんがいて、店内もちょっとオシャレで、ピンチョスもカフェっぽいのが多いです。場所は、サンタマリア教会のすぐ目の前。広いですが、いつも混んでます。外観もちょっとシュッとしていますよね。私たちはAtariは、冷製のがヒットだなと感じてます。(口コミではリゾットが有名ということでしたが、一度食べた時は、チャーハンみたいで不思議な味であまり好みではなかったです)2年連続で行って、合計4,5回は入ったと思いますが、いつもあるわけでないのですが、このイワシのピンチョスが最高です。この赤パプリカのピンチョスもお気に入り。中のツナと玉ねぎのがテッパンの美味しさ。かわいいビジュアルのピンチョスですが、結構ボリュームあるのです。食べ過ぎに注意!です。Telmoフォアグラのポワレが絶品!オープンキッチンになっていて、全て注文してから作ってくれるスタイルのバル。adovisorではサンセバの中で17位。店内はパープルを基調にしていて、オシャレです。店員さんも含めてちょっとどこかロックな感じのお店です。注文するときに名前を聞かれて、お料理が出来たときに名前で呼んでお料理を渡されます。食べて欲しいのが、フォアグラ(フォイエ)のポワレ。火入れが素晴らしく、そして塩とはちみつ、マスタードのソースが絶妙過ぎです!そして牛ほほ肉の煮込み。とろとろで味がギュッとしています。ソースも凝っています。その他、ステーキやリゾット、やぎのチーズと牛肉のピンチョなども食べましたが、それらは普通でした。このお店はフォアグラを食べに行くお店であり、フォアグラのポイントで7位にランクイン、です。Txepetxaイワシやニシンの酢漬け専門のバルです。食べ続けで、「胃がちょっと疲れてきたな」という時にもおすすめです。誰でも好きな味で、安定感ハンパないです。vina最後は、デザート。バスク風チーズケーキが絶品なバルです。普通にバルとして、ピンチョスを出しているのですが、こちらは、チーズケーキを食べに行く、が目的になるバルです。お店の奥に、このホールのチーズケーキがずらりと並びます。このこんがりした焼き加減、どんなにお腹いっぱいでも、魅力を感じちゃう。すごい光景!ものすごい人気だってことが伺えますよね。このチーズケーキを赤ワインと楽しみます。外は黒くなるまで焼かれているのに、中はこんなにとろーり。絵力ハンパない!ですよね。以上、オススメのバルランキングでした。バル巡りを満喫!憧れのサンセバスチャン初日のディナー。(1)引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。