体にやさしい献立と作りおき」著者の白崎裕子さんが教えてくれました。玉ねぎは薄切り、とまと、にんにく、しょうがはみじん切り。粉末状にした鰹節に、材料を混ぜるトマトとオクラのキムチ風さっと湯がいたオクラ、ミニトマトにキムチの素を混ぜる好みで青ネギ、ニラ、ごま油を加えると風味アップ。米を洗って、水に30分以上浸す水を切って鍋に入れ、水350mlを入れて強火にかける沸騰してきたら、塩麹きのこを乗せ、蓋をして弱火で12~13分炊き、15分蒸らすご飯をよそって千切りの生姜をのせ、しょうゆを少々たらすと美味しい。まとめヒルナンデス!料理レシピ本大賞発表直前!NEXTバズりレシピ話題のレシピ本著者、白崎裕子さんが教える最強発酵料理をお伝えしました。リンクよかったらこちらもどうぞ。12:43以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。最後までお読みいただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。Δプロフィールテレビ好き主婦のふうです。旬の話題、お役立ち情報、美味しいレシピやお店などをお伝えします。当サイトは2017年スタート以来、500万人を超える方に見ていただいています。