一緒に使うらしいオプションのトルティーヤの皮はベアボックスに入りきらないので、ザックにそのまま放り込んでいるよう。ピーナツバターもスーパーに並んでいる、よく見るプラスチック容器のそのままを携帯してる。日本では見ないビッグサイズだし。毎食彼はトルティーヤの皮にスニッカーズを乗せ、そこへさらにピーナツバターを大胆にスプーン1さじ以上乗せてから、くるくると巻いて笑顔で食べていました。日本人からすると、そのヘビーな感じに「何ということだ」と衝撃を受けたほどの食べ方でした。JMTも歩き始めて16日目を過ぎたあたりで、僕が担当だった“行動食計画”は徐々に崩れ、次第に行動食不足に陥っていきました。最後の4日間は、夫婦2人でクリフバー1本の半分(125kcal)ずつを1日の行動中の食とするしかないくらい、行動中にカロリーを稼げるものがありませんでした。朝晩の食料は妻のやりくりで足りたのですが、問題の「日中の行動食の不足」によってひもじい思いを何度も味わいました。あぁ、今甘くてハイカロリーのものが欲しい。そんな時に隣で例のごとく、相変わらずトルティーヤの皮でくるくる巻いているMr.スニッカーのスニッカーズが喉から手が出るほど欲しかったわけです。そんな思い出のスニッカーズですが、僕は普段の生活の中で食べることはほとんどありませんが、もともと甘いものが好きというのもあって、秋~冬に山へ行くときはだいたい1~2本を忍ばせていきます。スキーやスノーボードをするときもウエアのポケットにひとつ忍ばせています。スニッカーズ1本(53g)のカロリーは247kcal。カロリーを多くして2~3本をひとつで済ませたいな。そこで作ってみました、スニッカーズ特大版どら焼きサイズ!今回は直径9センチの型枠を使用し、8個分です。これならコッヘルの空いたスペースに入るサイズのはず。次ページで作り方をご紹介します。<作り方>1)Aヌガーの材料を弱火にかけじっくり溶かす。2)Bキャラメルの材料を弱火にかける。全体がトロッとしてほのかに茶色くなり、ヘラでかき混ぜると底が見える程度(元の全量の1/3くらいになる)までじっくり煮詰める。3)チョコレート300gを湯煎にし(60°C)溶かす。好みでチョコレートにシナモン、ブラックペッパー、チリパウダーを少し混ぜ込む。4)型枠にチョコレートの半分を流し、土台を作る。土台が冷え固まったら1)のヌガーを流し入れる。5)上にくるみとアーモンドを散らして少し指で押し込む。6)少し固まったら、さらに2)のキャラメルを流し入れ、固まるまで冷ます。7)最後に残りのチョコレートを流し、フタをする。8)全て固まったら、枠(型)から外し、残りの100gのチョコレートで壁面も含めコーティングする。常温でチョコレートが固まればできあがり。層としては下からチョコレート・ヌガー・ナッツ・キャラメル・チョコレート、ということですね。できあがったものを材料から算出してカロリー計算をしてみました。なんと、一個あたり750kcalです。これはスニッカーズ約3本分に相当するカロリーです。一個持っていれば縦走できそうです。重量は一個あたり180g。気になる味ですが、思ったより甘さ控えめでおいしい。本家スニッカーズより好みです。ビターチョコレートがいい仕事をしてくれたのでしょうか。おまけに少し大人の味です。これはブラックペッパーとチリパウターのおかげかな。ラム酒を少し加えてもいいと思います。結論としては、かなりのハイカロリーな食品のためロングトレイルや長期縦走する方以外は食べる場面が少なそうですし、250kcalの小分けになっているものの方が便利かもしれないですね。手作りでも作れるのだということだけはわかりました。完成後のものはアルミホイルにひとつずつ包んで今は冷蔵庫で保管しています。来月南アルプスの縦走にでも持ってってみることにします。eat,life.』のオーナーである山戸夫妻。アウトドアの輸入代理店のスタッフだった浩介さんと料理研究家のユカさんが、食を中心とした山での暮らしや遊びの提案を行なっている。Tueキャンプ【NEWS】能登に行って、能登の今を感じる。Friアクティビティそうだ、香港へ行こう。東京ドームに響き渡った「HOLD」に自分も包まれて。ThuAkimamaでは広告掲載と情報提供を広く募集しております。キーワードタグ一覧Akimama公式ソーシャルアカウント。