うどんお客様に美味しいうどんをお召し上がりいただきたく、釜入れをお客様の流れにあわせております。麺のこしと香りを大切に考え、釜からあがって10分経った麺はお出ししません。いよ路のうどんが少しでも多くのお客様のお口にあえば嬉しく思います。いよ路について2000年に「いよ路」をオープンした当初は、広島にはセルフのうどん屋はほとんどなく、セルフスタイルのわからないお客様に、ご説明を繰り返した日々を懐かしく思い起こされます。今では、讃岐うどんも知れ渡り、広島にもたくさん出店されました。頑張って参りたいと思います。いよ路についておすすめメニューおすすめとろ玉明太うどん720円いよ路初のあんかけうどん!ピリっと辛い明太子あんとふわふわ玉子が熱々の麺と相性抜群!残ったあんに、白飯トッピングもありですよ。氷水でしめたうどんは、コシのつよいうどんです。つけつゆは、ざるつゆ・ごまつゆ・うめつゆの3種類から選べます。釜上げうどん570円うどんの美味しさは釜上げにあり!釜上げ用の麺は、普通麺と釜入れの時間が異なります。(お待ちいただくのはその為です)釜からあがった麺を流水で洗わず、器に盛り付け、釜の湯と共にいただきます。讃岐独特のうどんの食し方。「つゆがなくてもうどんを食べたい!」うどん好きならではの発想から生まれたうどん。明るく元気な方を大募集!!お気軽にお問い合わせください。勤務時間18:30~12:30(土日祝は13:30)おむすび、いなり、お惣菜を作ります。分量が決まっているので、迷わず作れます。出来るようになるまで、丁寧に教えるので安心して下さい。29:30~13:30(土日祝は14:00)天ぷらを揚げます。手順から、揚げ方まで丁寧に教えるので安心して下さい。310:00~14:00お店のお掃除、レジ、洗い場が主な仕事になります。417:30~20:30天ぷら具材、トッピング具材の仕込み、レジ、洗い場のお仕事です。511:00~15:00(土日祝のみ)(内2~3時間)洗い場のお仕事です。フリーター歓迎!学校行事、習い事等のお休みOKです!出勤日数は面接時に相談して下さい。連絡先082-879-0615(15:00以降にお電話でお願いします。