notonamaco.com能登なまこのわさび風味マリネ(1)なまこをひらいてきれいにそうじし、ボイルする。(一晩置く)(3)(2)を冷凍する。(切りやすくするため)(4)レモンを塩でもみ、1/2は細かく切り、残り1/2はしぼる。(5)オリーブオイルにわさびを混ぜ、しぼったレモンを入れる。(6)(3)をうすく切り、玉ねぎのスライス(水にさらしておく)細かく切ったレモンを混ぜ、(5)と冷凍なまこのうすくきったものと混ぜる。(7)(6)能登むすめ(大根)のスライスをのせる。notonamaco.com。