広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。商店が並び始め中華街の原型が出来始めました。当初は現存店も含め数軒だった中華料理店も明治33年(1900年)頃以降には一挙に増加し、大正の震災復興後は本格的な中華街として発展を。今は500店以上の飲食店を始め各種店舗を擁する、東アジア最大の中華街となっており、連日多くの来街者で賑わう名所となりました。外国人居留地だったころに創業された、100年を超える中華料理店となります。同發という名前は、お客様と「同じく発展してゆくこと」から取られたそう。格調高い感じが伝わってきます。入り口の隣には手造りチャーシューが飾られていました。美味そう以外の言葉がない。ディスプレイはこんな感じ。どれも美味しそう!お店に入ると2階席へ案内されました。階段にあったのがこちらの昔の中華街の様子。このころは今と違う意味で外国感溢れてますね。今回はランチで訪問でした。名物は香港スタイルランチ。ご飯、スープ、野菜炒め、お新香に加えて、1本好きなものを選べて、たたの860円!名物のチャーシューにするか、それとも、揚げシュウマイにするか悩みどころです。隣のページにはシュウマイの単品紹介が!だったら、セットでチャーシュー、単品でシュウマイ追加が正解かな。やってきました、ランチです。全部美味そう過ぎる...。メインのチャーシューはこんな感じ。この照り、見てください!味は中華っぽい、少し薬膳な風味が乗っているんですが、この味がご飯をノーストップにしてくるヤバいやつなんです。季節の野菜炒めはこんな感じ。野菜のシャキシャキ感が残った技術を感じる一品。美味い!そしてスープ。食べている間にシュウマイが到着。揚げシュウマイになっていて、甘酢を付けて食べます。貝柱の甘みがギュッと詰まってて美味しい。同發本館さん、周りの人から老舗関係なく薦められ、調べてみたら老舗だったので伺うことになりました。華美な中華というよりは、落ち着いた昔ながらの丁寧な中華、といった雰囲気で、何だか落ち着けます。ランチはたったの860円。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。神奈川県横浜市お仕事のご依頼、ご連絡について老舗食堂に記事執筆依頼をしたい!、老舗食堂に企画のお手伝いをしてもらいたい!、こんな老舗があるよ!等々のご連絡については、右記のInstagramもしくは、Twitter経由でご連絡下さい。老舗食堂instagram&Twitter老舗食堂instagramは、ブログ記載前の訪問記を載せています。老舗食堂instagramTwitterではこのブログの更新情報と過去記事のご紹介をしています。