☆の材料でパエリアの素を作る。フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを加えて弱火にかける。香りが出て軽く色ずいてきたら、玉ねぎを加えて中弱火にしてしんなりするまで炒める(10分ぐらい)。パプリカを加えとろとろになるまで20分ぐらい炒める。トマトペーストを加えて馴染んだら火を止め取り出す。※パエリアの素は作り置きして冷凍しておくと便利です。フライパンにオリーブ油を入れて強火にする。鍋が温まってきたら肉を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏に返してさっと焼き取り出し火を止める。2.のフライパンに、パエリアの素、米は洗わずに入れて中火にかける。ゆするように混ぜ合わせて炒め合わせる。米が半透明になったら、温めたスープを入れて強火にかける。軽くかき混ぜて、鶏の皮目を上にしてのせ強火のまま2~3分。蓋をして中火にして7~8分炊き、火を止めて蓋をしたまま5分ほど蒸らす。蓋を外し、強火にしてパチパチ音がしたら火を止める。残高照会(外部リンク)利用規約リクルート企業情報お問い合わせ。