最高級の牛肉を分厚く切ってミディアムレアに焼き上げ、塩コショウでシンプルに味をつけた。シンプルなだけに素材の良さが引き立つ逸品。直径38cmのたらいに、ツルツルでシコシコのコシの強い讃岐うどんが12玉入っている。1枚1kgの巨大ハンバーグが5枚も重ねられ、その上からは店特製のデミグラスソースがたっぷりとかかっている。山盛りの酢飯1.5kgの表面にネギトロを貼り付け、マグロの赤身をのせて中央に生卵をトッピングした。麺2玉にワカメ1本・ジャガイモ1個・イカ1杯・ホタテ1個・エビ1本・とうもろこしやズワイガニ足ものっている。