おもてなしにも使えるおしゃれな洋食メニュー。副菜には2品とも旬のフルーツを取り入れました。【主菜】白身魚の香草ムニエルバターとパセリの香りがぜいたくなムニエルです。レモンをギュッと搾っていただきます。両面に塩、粗びき黒コショウを振り、白ワインとパセリをなじませ、小麦粉をはたく。中火で熱したフライパンにバターをひき、白身魚を焼く。両面に焼き色をつけたら蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら皿にのせ、レモンを添える。(c)Eレシピ【副菜】柿と大根のサラダシャキッとかための柿を使うのがおすすめです。大根はそれぞれ皮をむき、大きさを揃えて薄切りにする。ボウルに<ドレッシング>の材料を入れて混ぜ、柿と大根を和え、器に盛る。【下準備】イチジクは皮をむき、6等分のくし切りにする。ルッコラは食べやすくちぎる。生ハムを広げ、イチジク1切れとルッコラを巻く(6個作る)。皿にのせ、粗びき黒コショウを振り、EVオリーブ油をかける。(c)Eレシピ【スープ・汁】キャベツとトマトのスープキャベツとトマトの優しい味わいに、ほんのりショウガが効いています。【下準備】キャベツはひとくち大に切り、トマトはヘタをくり抜いて粗みじん切りに、玉ネギは薄切りにする。(c)Eレシピショウガは皮をこそぎ取り、せん切りにする。ベーコンは幅5mmの細切りにする。中火で熱した鍋にオリーブ油をひき、玉ネギ、ショウガ、ベーコンを炒める。トマトを加え、水と固形スープの素、ローリエを入れる。煮たったらアクを取り、キャベツを加えて煮る。塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に注ぐ。メディア機能の提供、広告の表示回数やクリック数の測定を行っています。メディアや広告配信、データ解析の各パートナーに提供しています。各パートナーは、この情報とユーザーが各パートナーに提供した他の情報や、ユーザーが各パートナーのサービスを使用したときに収集した他の情報を組み合わせて使用することがあります。inc.ページトップへ。