もつ味噌鍋ラーメンもつ味噌鍋ラーメン◆今こそ煮込み系ラーメン大勢で囲む鍋も楽しいですが、個人でいただく鍋もまた特別感があります。鍋は鍋でも、最初から麺が入っている「鍋ラーメン」はいかがでしょうか。音を立てながら提供されるため、出来立てアツアツ!というライブ感があり、食べる人の五感を刺激するメニューになること請けあいです。煮込む分、通常のラーメンスープより薄味で作るのがポイントです。牛もつから出る脂と旨味がスープの力価を上げる、こってり味噌味です。鍋にお湯400mlと辛辛ビリーたれ60gを加えます。牛もつともやしを加えて煮込みます。程良く煮えたところで1の麺を入れ、ねぎを加えて完成です。