発酵家族プロフィールブログプライバシーポリシーお問い合わせお弁当おかずを夜ご飯でも食べたくなる理由2018.8.9TweetShare鯖が大好きで私が食べたくて作ったおかず。前日に下味を漬けておいた鯖。片栗粉をつけて揚げ焼き。カリカリでおいしそうだったので、必要ないのに味見(笑)うんまっ♪♪多めに作ったので、お弁当に詰めた残り鯖は私のモノ。昨日は、横殴りの雨で傘をさしても意味がないほどでしたね。台風が近づいてきているのですが雨が止んだタイミングに帰れてラッキー☆でした。夫の帰りも早く、夕方に帰宅。夫よ、怒涛の夕方をみるがいい。それはさておき(笑)みんな揃って夜ご飯。鯖は夜ご飯で食べることにして、カジキマグロも同じように揚げ焼きしました。お弁当の残りだよ、と声をかけたのに鯖の竜田揚げに箸を伸ばす夫。「これ(鯖の竜田揚げ)、おいしかった♪」”おいしかった”は作り手にとって何よりの褒め言葉。成功体験はドーパミンを分泌して再び同じ経験をしようとします。作ろうと思えるのは、小さいステップを登れたという成功体験のなせるワザ。鯖の竜田揚げはいつもより温度を揚げて食べる直前にグリルで焼いて作ったのが成功の鍵。表面の水分がしっかり飛んだのがよかったのでしょう。”カリカリに揚げる”ことを意識した以外はたいしたことをしていないのです(笑)魚が苦手な娘も珍しく食べていました。珍しく平日の夜ご飯に夫がいるので、末っ子はすっかりすっかり甘えんぼ。ご飯中にダッコをせがみます。みんなで揃って食べられるのは幸せなことです。レッスンスケジュール*一部変更、これから募集開始のレッスンもあります。台風の為延期23日サロンロカヒイベント28日夏休み企画☆ピザ本文に以下の必要事項を明記ください。1お名前2日程、レッスン名3アドレス4お電話番号2営業日以内にご返信いたします。ご連絡が無い場合は、下記のアドレスまでご連絡ください。misayo0429@gmail.com送信完了のお知らせをお電話番号でSNSのご連絡をさせていただく場合があります。フォローくださると嬉しいです。関連記事2017.6.17ひまわりレモンパンレッスン@高円寺2022.5.13【動画】懐かしの味☆パインスティック2018.3.28食べるお花見!桜あんぱんレッスンレポ★”みさよ流簡略化のナゾが解...2019.4.19身近で楽しい発酵ライフ2024.1.20発酵弁当☆おいしい焼きそば弁当のコツたったこれだけ♪2017.10.14イライラしながら生卵を混ぜるとこうなるってば。チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。切り干し大根は煮物もおいしいですがサラダでもおいしい食材。チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。