和菓子を作ってみたいと思った時が、始め時です。和菓子を始めるのに、和菓子教室にお越しいただくのも一つの方法ですが「時間が合わない」「あるいは近くにない」など教室に通えない方もいらっしゃるかと思います。そこでオススメしたいのが、本を買って、和菓子作りを始めてみること。私も最初は本から始めました。和菓子は特別な道具は不要、材料もどこでも手に入ります。今週末に和菓子を作りたいと思えば、レシピと材料さえあればすぐに出来ます。今回は、はじめて和菓子作りに挑戦したい、まずは第一歩を踏み出してみたい方に、おすすめの本を3冊ご紹介します。簡単なものから、少し難しいものまで、レシピがたくさん紹介されています。金塚晴子さんのレシピ本です。私もこの本を1冊目として購入しました。金塚さんと言えば、和菓子作りのイメージを変え、お家でも手軽に作れるレシピやアレンジレシピを始められた方。この本は、本格的な和菓子というよりも、おやつレシピが満載。身近な材料を使って作るどら焼き、桜餅、みたらし団子など、まずは気軽に始めてみたい方におすすめの本です。おもてなし和菓子を手づくりで著者は金塚晴子さんです。レシピは、定番の和菓子から、季節の和菓子、茶席の和菓子「ねりきり」や「ういろう」なども紹介されています。使い方がマスターできますよ。茶席の和菓子をはじめ、誰かに食べていただく和菓子を作りたい方におすすめの本です。おもてなし和菓子を手づくりで。作る和菓子のいろは和菓子教室、和の菓子いろはさんの本。まで、かなりの数が紹介されています。本の特徴は、レシピの丁寧な記述。分かりやすく書かれています。和菓子教室の雰囲気も、きっと本のように丁寧に教えてくださるのだろうな、と想像できます。あんも和菓子も作りたいという方におすすめの一冊です。2015年03月11日AmazonKindle和菓子作り体験なら京都がオススメですよ随分前に参加しましたが、まずは体験教室に参加するのも楽しいですよ。2017/01/24教室参加時にお教え頂いた富ヶ谷の「岬屋」さんのレシピ本が、2月に発刊されることを知りました!とても楽しみです。2017/01/25情報ありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。くの少人数制のあんと和菓子の教室です。