ネギ・ごぼう・じゃがいも・にんじん・桜海老などが入った特製かき揚げが24枚ものっている。1.8kgのご飯の上に千切りキャベツが敷かれ、さらに特製の味噌ダレで炒めた豚肉700gが山盛りに盛られている。名古屋名物の味噌おでん。具は大根1本、A4サイズの特大こんにゃく、3kgの特大厚揚げ、ダチョウの卵の4種類を丸2日ほど煮込んでいる。金目鯛・はまぐり・サザエなど地元で獲れた海の幸が盛り沢山。2.5kgの魚介類をかつおだしと味噌で和風に味付けした。ご飯にのったハンバーグはラム肉を使用。スープカレーにはチキンレッグ・豚の角煮・じゃがいも・ジャンボソーセージなど11種類の具材が入っている。丼5杯分のご飯に北海道内で獲れた新鮮なボタンエビ・ウニ・アワビ・イクラ・サーモン・ホタテなど13種類の具材がたっぷり盛られている。25玉の麺を豪快に盛り付けた一品。