チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。2019年10月19日@yutaokashiさんの「かぼちゃのフリッタータ」10月に入り、野菜売り場もますます充実。松茸が詰められた箱もドンと居並ぶようになりましたね!今月は、秋野菜を楽しむ温かいレシピ、「ホットVEGE」を特集します。人気インスタグラマーの方々がリレー形式で毎日1品ずつお料理をご紹介くださいますので、ご覧いただけると何よりです。@yutaokashiさんの「かぼちゃのフリッタータ」です。フリッタータはイタリア風オープンオムレツ。このレシピは茹でたかぼちゃや炒めたベーコンと一緒に焼き上げるので、とてもおいしそうです。◆作り方1ミニフライパンにオリーブオイルを熱し、適当なサイズに切ったベーコンを炒めたら、取り出しておく。2ボウルに卵を入れて溶きほぐし、生クリーム、粉チーズ、塩、胡椒を入れ、炒めたベーコン、茹でて一口サイズに切ったかぼちゃを卵液にあわせる。3温めたフライパンにバターをしき、2を入れてかき混ぜながら中火で火を通す。4鍋肌の卵が固まったら、ミニフライパンごと180°Cのオーブンで5〜6分焼いたら出来上がり。5温かいうちにラウデミオをまわしかけ、いただく。【作り方のコツ・ポイント】かぼちゃは50gほどの大きさに切って茹で、その後に一口サイズに切る。※一口サイズに切ってから茹でると、煮くずれする。薄くスライスしてよく炒めてる。preset●バーミックス、フレスコバルディ・ラウデミオ、クリステルについて、詳しい情報はこちらをどうぞ!チェリーテラスオフィシャルHP●バーミックスもフレスコバルディ・ラウデミオもクリステルも、こちらからお求めになれます。2020チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。