石炭・ガスなどの化石燃料の高騰に伴い、製塩工程のボイラーで使用する燃料代が高騰した。化石燃料は、アフターコロナの経済活動再開による急な需要拡大やロシアによるウクライナ侵攻に対する経済制裁、円安の影響など複数要因が重なったことで大幅な価格高騰が発生した。自給率が10%、輸入が90%で、輸入が圧倒的に多く、輸入頼りになっています。食塩1kgの最高値は2024年5月に122円、最安値は2019年1月に110円で最高値と最安値の価格差は12円ありました。コロナ禍前と比較した場合に106%平均価格が上昇しました。関連品目ソース詳しく見る濃厚ソース500mLの最高値は2024年5月に289円、最安値は2020年12月に213円で最高値と最安値の価格差は76円ありました。コロナ禍前と比較した場合に132%平均価格が上昇しました。カップヌードルの最高値は2024年2月に196円、最安値は2019年2月に146円で最高値と最安値の価格差は50円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は195円です。コロナ禍前と比較した場合に128%平均価格が上昇しました。ブックマークするかまぼこ(蒲鉾)詳しく見る蒸しかまぼこ100gの最高値は2023年9月に196円、最安値は2019年2月に152円で最高値と最安値の価格差は44円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は194円です。コロナ禍前と比較した場合に125%平均価格が上昇しました。焼きそば1kgの最高値は2023年10月に520円、最安値は2019年3月に401円で最高値と最安値の価格差は119円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は518円です。コロナ禍前と比較した場合に125%平均価格が上昇しました。ブックマークする食パン詳しく見る食パン1kgの最高値は2023年11月に512円、最安値は2020年12月に411円で最高値と最安値の価格差は101円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は508円です。コロナ禍前と比較した場合に121%平均価格が上昇しました。詳しく見る醤油1Lの最高値は2023年9月に319円、最安値は2021年12月に257円で最高値と最安値の価格差は62円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は315円です。コロナ禍前と比較した場合に120%平均価格が上昇しました。詳しく見るバター200gの最高値は2024年5月に519円、最安値は2022年11月に424円で最高値と最安値の価格差は95円ありました。コロナ禍前と比較した場合に120%平均価格が上昇しました。ブックマークするマーガリン詳しく見るマーガリン類ファットスプレッド1kgの最高値は2023年8月に936円、最安値は2021年6月に711円で最高値と最安値の価格差は225円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は885円です。コロナ禍前と比較した場合に120%平均価格が上昇しました。ブックマークする白菜漬け詳しく見る白菜漬け1kgの最高値は2024年5月に950円、最安値は2019年12月に832円で最高値と最安値の価格差は118円ありました。コロナ禍前と比較した場合に112%平均価格が上昇しました。フルグラ1kgの最高値は2023年2月に1,083円、最安値は2021年5月に719円で最高値と最安値の価格差は364円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は1,050円です。コロナ禍前と比較した場合に100%平均価格が上昇しました。