-GERO_Matsu千葉県松戸市在住のオッサン。"オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど...(^^;。焼芋を焼いていたんですが...大失敗してしまいました...。ここ最近、結構折を見て焼芋をやっていたんです。大体のルーティーンが分かってきたので、何も考えずにホイホイと作っていたのですが、どうもちょっと甘味が足りないように思って居ました。いろいと調べてみた結果、恐らく温度の上がり方が早すぎたようで、芋のデンプンが糖になりきれていなかったように思えます。炭をくべるのを抑えて、最初は温度が低いくらいから始めた方が良いのでは無いか...と考えていたのですが、そんなことを思って居たら、なんと炭自体の在庫が、底を突いてしまいました(^^;。...温度が低いくらいがいいなら...今ある炭だけで、上手く行けば焼けるんじゃ無いか?、なんて思ったのが運の尽き。後のない見切り発車で火を熾し始めました(^^;。いつものように、薪と一緒にオガ炭に火をつけ、火を熾します。この時、前回使って火消し壷で保存してたオガ炭を使いました。もったいないですし、何より使いかけの炭は火付きが良く、最初に火を熾す時に使うには、本当に重宝するんです(^^;。