2022年6月5日ホームレシピパスタ《ポップUP》リュウジ「虚無ボナーラ」爆速簡単”虚無”レシピ(2022年5月18日)※画像はイメージです2022年5月18日に放送されたポップUPで紹介されたリュウジさんの虚無ボナーラのレシピです。time13minutes※画像はイメージです虚無ボナーラは、具は一切入ってないカルボナーラ!ピザ用チーズで超うまい一品です。卵とチーズが溶け合い超濃厚でクリーミーに仕上がります。大さじ1作り方ソース卵(1個)をボウルに割り入れ、ピザ用チーズ(35g)・黒こしょう(1つまみ)を加えて卵の白身がなくなるくらいまで混ぜる。.........パスタ小さめのフライパンに水(350ml)を入れ、火にかける。沸騰したらコンソメ(小さじ1⁄2)・塩(1つまみ)を加え、パスタ(100g)を茹で汁が大さじ1ぐらいになるまで中火で7分間ほど茹でる。※6分くらいたって茹で汁が減ってきたら強火にして水分を飛ばし、茹で汁大さじ1ほど残るようにします。火を止め、香りづけのオリーブ油(大さじ1)を回し入れる。フライパンを振って、パスタを少し冷ます。※ソースを入れる前に少し冷ますことで卵がダマになるのを防ぎます。.........仕上げパスタにソースを加え、全体を混ぜながらパスタの余熱でチーズを溶かしながら麺に絡め、とろっとしたらできあがり。お皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをふっていただきます。リュウジ「ポップUP」で紹介されたリュウジさんレシピ「ポップUP」で紹介されたリュウジさんレシピをまとめています。ミラノ風ドリアのレシピは、以前に「お願いランキング」でも紹されたそのときのレシピをご覧ください。2021年2月19日に放送されたお願いランキングで紹介されたドラマ「にじいろカルテ」に登場したリュウジさん考案の至高のミラノ風ドリアのレシピです。「ポップUP」のレシピをもっと見る【リュウジさんのレシピ一覧】リュウジさんのレシピを多数まとめています。よろしければこちらもご覧ください。~外食~閉じるContents閉じる。