・エチオピア2種&グアテマラの3種をミックス。WORKS」の10周年記念日です。COFFEESHOPで取り扱う全てのコーヒー豆を焙煎し、旗艦店として営業してまいりました。ここまで営業を続けてこられたのも、ひとえにいつもご利用いただくお客様のおかげです。そこで、今回のマンスリーミックスは、お客様への感謝の気持ちをこめて、贅沢にプレミアムクロップを使用したコーヒーをご用意しました!ご購入はこちらからエチオピア2種&グアテマラの3種をミックス。浅煎りを中心にした明るさのあるブレンドベースにしたのは「グアテマラ/アントニオ・メディナ・パカマラ」。今年3月にロースター萩原が農園を訪れた思い入れのあるロットで、レッドアップルのような風味、とろみのある質感で、まさしく上質なパカマラ・ウォッシュドと言えるこのコーヒーを、今回は贅沢にミックスのベースに使用しました。そこに、「エチオピア/チェルチェレ・タリク・ナチュラル」を追加。ストロベリーのようなフレーバー、ミルクチョコレートのような甘さがあり、今回のミックスの肝である華やかさを担当してくれます。単体でも華のあるコーヒーですが、甘さの質のよいグアテマラと合わさることで、よりミックスとしてバランスの取れた表情になってくれます。最後に、「エチオピア/バンコ・ゴチチ・レク」を加えました。紅茶のような爽やかさと質感のあるコーヒーで、他2つのコーヒーの味わいを繋ぐような役割を果たします。このコーヒーが入らないと少し荒々しさが出てしまうところ、全体をすっきりとまとめあげてくれるような仕事をしています。完成したミックスは、温度が高いときにはレッドアップルやシトラスフルーツのような、フルーティな風味が印象的です。冷めるにつれてストロベリーや桃のコンポート、オレンジブロッサム、次第にトロピカルフルーツやチョコレートと、次々にフレーバーが変化。温度帯によって主役となるオリジンが変わるような、めくるめく複雑な風味を味わうことができる一杯に仕上がっています。2023のドリップバッグ15個セットも登場。パッケージデザイン2023年のパッケージデザインは、J.30000の描き下ろしイラスト。WORKSのイメージです。勝手に豆ブラザーズと呼んでいます笑。お祝いの気持ちでこの豪華なミックスを飲んでいただけると嬉しいです。マンスリーミックスをご購入いただくと、マンスリーミックスのデザインのポストカードをお入れしています。COFFEESHOPの最新ニュース、イベント情報などをお届け。MAGAZINE毎月発行のフリーマガジンmbmや、新商品のご紹介、イベント情報などを定期的に配信しています。*ご登録いただくと、プライバシーポリシーとメールマガジンの配信に同意したことになります。