2024/7/9ブックマークする植物には17種類の元素が必要とされます。うち炭素(C)、酸素(O)、水素(H)の3元素については水と空気から吸収されるので肥料として与える必要はありません。窒素(N)、リン(P)、カリウム(K)の3元素は肥料として特に大量に必要とされるため肥料三要素と呼ばれます。カルシウム(Ca)、マグネシウム(Mg)、硫黄(S)の3元素が必要とされ、中量要素と呼ばれます。硫黄(S)については、通常は土に十分量が含まれているので、肥料として気にすることはあまりありません。そのため窒素(N)、リン(P)、カリウム(K)、カルシウム(Ca)、マグネシウム(Mg)までを含めて肥料五大要素と呼ばれることもあります。残りの鉄(Fe)、銅(Cu)、マンガン(Mn)、亜鉛(Zn)、ホウ素(B)、モリブデン(Mo)、塩素(Cl)、ニッケル(Ni)の8元素も必須ですが、少量しか必要とせず微量要素と呼ばれます。実際に肥料として施す場合には、元素としてではなく、化学的に合成、あるいは自然の鉱物を化学的に加工して作った化合物である化学肥料の形で行われます。日本では化石燃料(原油・天然ガス・石炭)や鉱物資源(鉱石から採取するリンや塩化カリウム)を原料とする化学肥料のほぼ全量を輸入に頼っていることが前提にある。化石燃料(原油・天然ガス・石炭)は、新型コロナウイルス感染症拡大により停滞していた経済活動の再開による急な需要拡大が発生したことに加えて、2022年2月のロシアによるウクライナ侵攻以降、侵攻に対する経済制裁として欧米諸国がロシアの原油の輸入をやめたことで、市場に出てくる原油が減ったことで、化石燃料の国際価格が高騰した。リンは、9割を中国から輸入していたが中国が自国内の食物生産を優先するために国外へのリンの輸出を制限したことでリンの国際価格が高騰した。塩化カリウムは、2022年2月のロシアによるウクライナ侵攻以降、侵攻に対する経済制裁として欧米諸国がロシアの塩化カリウムの輸入をやめたことで、市場に出てくる塩化カリウムが減ったことで、塩化カリウムの国際価格が高騰した。円安のため、円安が進むほどに、化学肥料の輸入原料価格が上昇した。化学肥料(窒素肥料・尿素)1kgの最高値は2022年4月に117円、最安値は2020年6月に32円で最高値と最安値の価格差は85円ありました。最新調査月である2024年5月現在の輸入価格は62円です。しく見る大豆1kgの最高値は2022年11月に112円、最安値は2020年8月に47円で最高値と最安値の価格差は65円ありました。最新調査月である2024年5月現在の輸入価格は97円です。コロナ禍前と比較した場合に197%輸入価格が上昇しました。詳しく見る上白糖1kgの最高値は2024年4月に272円、最安値は2020年12月に196円で最高値と最安値の価格差は76円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は270円です。コロナ禍前と比較した場合に135%平均価格が上昇しました。詳しく見る日清フラワー薄力小麦粉1袋1kgの最高値は2023年12月に329円、最安値は2021年5月に250円で最高値と最安値の価格差は79円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は323円です。コロナ禍前と比較した場合に128%平均価格が上昇しました。ブックマークするあんパン詳しく見るあんパン100gの最高値は2024年2月に105円、最安値は2021年4月に85円で最高値と最安値の価格差は20円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は104円です。コロナ禍前と比較した場合に121%平均価格が上昇しました。詳しく見る緑茶(煎茶)100gの最高値は2024年5月に500円、最安値は2020年12月に475円で最高値と最安値の価格差は25円ありました。コロナ禍前と比較した場合に103%平均価格が上昇しました。