全容を詳細にお知りになりたい方は、ここをクリックして下さい。誰もが知っている?ビタミンCの常識と不思議サプリメントとしてビタミン剤、取分けビタミンCはありふれた栄養素です。哺乳類のほとんどの動物が体内でビタミンCを合成できるのに対して、人間・さる・モルモットは体内で合成されません。ライオンは肉だけを食べていても体内でビタミンCが合成されるので、野菜や果物を取る必要がないのです。この古くから一般的に知られたビタミンCには、まだまだ不明な点が多くあります。ここでその常識と不思議について解説しましょう。ビタミンCはアスコルビン酸という物質です。市販のアスコルビン酸は、工業的にトウモロコシのブドウ糖から化学合成されます。ビタミンCの作用には次のようなものがあります。生化学の専門書から、ビタミンCの作用を調べてみました。生体内の様々なヒドロキシラーゼ酵素を活性化させる作用を持っています。ドーパミン・ノルアドレナリン・アドレナリン合成に関与、これらの化学物質が産生されなければ、パーキンソン病・うつ病・慢性疲労の可能性が出てくる。【2】ペプチジルグリシンヒドロキシラーゼ酵素ペプチドホルモン合成に関与、ホルモンバランスに重要。【3】鉄含有ヒドロキシラーゼ酵素タンパク質の修飾(性質決定)に関与、すべてのタンパク質産生に必須。合成されたコラーゲンの性質決定に関与、皮膚のコラーゲンと肝臓のコラーゲンは性質は同じものではない。各種のヒドロキナーゼは銅イオンや鉄イオンを含有した酵素です。酵素が働く時に、酵素内のそれぞれのイオンがCu(1+)→Cu(2+)、Fe(3+)→Fe(4+)と酸化されて酵素として作用します。このままだと作用した酵素はお役御免になります。そこでビタミンCの還元作用で、Cu(2+)→Cu(1+)、Fe(4+)→Fe(3+)に返還させるので、酵素は再び働けるように蘇ります。使ってしまった酵素のリサイクルをビタミンCが担っているのです。ビタミンCがなければ、酵素は新たに産生されますから、若い人間の場合は問題ないのでしょう。老化して酵素産生能力がなくなると、ビタミンCによる酵素のリサイクルはどうしても必要になるでしょう。高齢者や癌患者さんから採血した血液中には、ビタミンCはほとんど検出されません。SASとCPAP考え。