最初にお伝えしておきたいのが、公表されている情報を中心に調べ始めましたが、大変でした。私の知識が不足しているせいもありますが、ただ、一般の人が知ろうとすると、わかりにくい情報となっているとも言えます。するんですが、今回は、「ネット」、「農家(私の実家)」、「地方自治体(検査実施者)」の3つのソースから調査を試みました。公表情報から得られた情報(インターネット調査)まずはお堅い情報から。厚生労働省のホームページにて以下のような情報が公表されていました。Q2.食品中の残留農薬等はどのように検査されている?国内に流通する食品や、輸入食品について、自治体や国が、残留農薬等の検査を行っています。国内に流通する食品については、自治体が市場等に流通している食品を収去するなどして、検査を行っています。検査は、自治体の監視指導計画において検査予定数を決めて行っています。基づいて、モニタリング検査を行っています。違反が確認されると、検査の頻度を高めたり、違反の可能性の高い食品に対しては、輸入の都度、検査を行うことになります。違反が確認された場合には、その食品を廃棄させたり、原因究明や再発防止を指導するなどの措置を講じます。●自治体の監視指導計画において検査予定数を決めている。⇒つまり全量検査しているわけではないということです。https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/kansi/files/r4keikaku_zenbun.pdfただ、これを見ても結局、検査の過程や方法等は読み取れませんでした。行政資料なので、一定の知識がある人から見ればわかるものなのかもしれませんが、一般人の私には読み取れませんでした。農家である父や兄から得られた情報(ヒアリング調査1)続いて、インターネットからでは中々要領を得ないので、農家である父、兄に話を聞いてみました。農産物を売る場所(JA,直売所等)や品目によって栽培履歴の提出を求められることがある。私の実家の地元の直売所では栽培履歴の提出が必要であり、抜き打ちで残留農薬の検査を行なっている。JAに納品する野菜も品目によって栽培履歴の提出求められることがある。抜き打ちで残留農薬の検査を行っている。検査は専門の検査機関に依頼して行う。この話から分かるのは、全体の残留農薬検査は自治体で行っているが、販売者によって自主的に農産物の安全を説明できるよう努力していると理解しました。行政から得られた情報(ヒアリング調査2)続いて、検査を実施している自治体へ電話でのヒアリング調査を試みました。残留農薬の検査は行っていない。千葉県が所管しており、年に1回の検査を行っている。つくば市に分析施設があり、そこで行っている。いうことで、上記の助言を受け、千葉県にも問い合わせてみました。おいて残留農薬の検査を行っている。保健所を持っており、それぞれ独自の計画を定めて検査をしている。千葉県の残留農薬の検査方法として「収去検査」と「買い上げ検査(抜き取り検査)」の2種類があるそうです。★補足(ヒアリング後に星野がネットで確認した情報含む)収去検査は、「検査するので検体(今回でいう野菜や果物)を提出してください」という形で事業者等から入手したものを検査する方法です。これは、ある程度事前に伺うことを県から連絡した上での検査となるようです。買い上げ検査(抜き取り検査)は、一般の店舗(スーパー等)において、一般消費者と同じく購入した野菜や果物を対象とした検査となります。したら事業者(販売者)には連絡がいくかもしれませんが、生産者にはないでしょうから、実質予告なしの抜き打ち検査ということになります。令和4年度に野菜果物販売業44,000件への立ち入り検査、18,300項目の残留農薬検査が予定されているようです。県としての検査は、あくまで全体のモニタリングの意味合いが強い。最終的には、生産者、事業者が安全な食品を販売するという前提となっている。見ると自治体単位の具体的な内容がわかるかもしれません。基本は、「生産者を信じて買う」になるのかなと思いました。それでは怖い、納得いかないという人は、自主的に残留農薬検査を行っている事業者もいると思いますので、そういった丁寧な販売をしてくれる店舗や生産者さんを見つけるというのが必要そうです。あとは、市場流通の多くを占める農協の検査体制がわかれば、もう少し見えてくる気はしますが、今の農協は地方単位で独立しています。それぞれが一国一城の主です。スーパーでは全国の野菜が売られているので、それを把握するのは難しいでしょう。個人的には、日本の生産者さんを信じたいと思いますが、仕組みとしてコレで良いのかというところはあり、これはもう少し勉強しないと見えてこないかなと思います。大きく分けると以下の4つの工程を経て行われます。http://www.iph.osaka.jp/s011/20200318143308.html印西市、千葉県の担当者、関係者の皆さん、父兄、読んでくれた皆さん、ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。