おいしい!クアトロフォルマッジ種類の異なる4種類のチーズを贅沢に使い、一度に様々な味を味わえるピザです。公開日:2016/03/14更新日:2016/03/12下準備オーブンは250~300°Cに予熱する。ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、タレッジオチーズは粗く刻む。パルミジャーノチーズはすりおろす。水を人肌程度に温める。作り方1ボウルに強力粉、薄力粉を入れ、インスタントドライイーストを真ん中におく。塩を端におき、温めた水とオリーブ油をかけてカードでひとまとまりになるまで混ぜる。2ひとまとまりになったら、手で表面がなめらかになるまでこねる。生地を半分に分けそれぞれを丸めなおし、直径20~22cmの円に伸ばす。3分量外のオリーブ油を生地全体にぬり、チーズ4種類を半分に分けそれぞれにのせて予熱しておいたオーブンで10分程度、焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら、ハチミツをかける。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。mogumogu03さんピザ生地を作るのが難しかったですね、何度か作らないとコツがつかめないなと思いました。焼いたら少し固めの生地になってしまいましたがチーズがたっぷりで美味しかったです。人気ベスト10】おかずやおやつに大活躍!簡単に作れる人気のレシピをランキング形式でご紹介お菓子作りに欠かせない冷凍パイシート。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。