FOLLOW今回は慣行栽培に欠かせない農薬のお話です。農薬は定められた基準を守って使用すれば安全であるとの前提で市場に出回っています。それでも人工的に作られたもので農薬の使用自体に不安を感じる人も少なくないでしょう。そんな農薬が、売られている野菜や果物にどのくらい使われているのか。いわゆる残留農薬がどの程度かという話、これについては、国や都道府県のホームページで検査結果が公表されています。東京都の例https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/z_nouyaku/kekka/index.htmlただ、どのような検査をどのようなタイミングで行っているのかという点も気になりませんか?今回はそこについて調べてみました。