一度にはがそうそせず、何回かに分けて皮をひっぱるとキレイにとれます。フードプロセッサーに玉ねぎを入れてみじん切りにする。玉ねぎは取り分け、その他の材料を入れて混ぜる。玉ねぎを戻して混ぜる。フライパンに油(小さじ1・分量外)を加え温める。スプーンで6等分にした3を入れる。弱めの中火で両面が色づくまで。焦げそうになったら弱火にしてじっくり焼く。豆腐を水切りしていないので、じっくり水気を飛ばしつつ玉ねぎを甘くします。器に盛り付け、マヨネーズ、ケチャップをトッピングする。ピザ用チーズを乗せてフタをして1分蒸らしても◎!コツ・ポイント☑フードプロセッサーが無い場合は鰺は包丁でたたいても作れます。頑張って!☑玉ねぎだけみじん切りにするとキレイに切れます。☑フライパンにスプーンで入れるときは何回かに分けて1個のハンバーグの大きさに調節してください。魚嫌いな理由トップになるであろう「骨」100円ショップでも売っている骨抜きは1本あるととても便利。指の腹でさぐると骨が見つかります。手は最高の道具ですね。骨の硬さもすぐに分かります。骨抜きは没頭するマインドフルネス状態。