投稿一覧2024.10.31レシピ『高温で一気揚げ!油っぽくならないナスの素揚げ』レシピ『油っぽくならないナスの素揚げ』のご紹介。ナスを塩水にサッと浸し高温で一気に揚げるだけ。外はカリッ、中はふんわり!油っぽくならないナスの素揚げのコツを参考にしてくださいね。ナスと油は美味しさの最強コンビ!でも...油の吸い過ぎが気になる方。ナスを塩水にサッと浸し高温で一気に揚げるだけで油っぽくならないだけでなくカリッフワッの食感も楽しめます。レシピ『高温で一気揚げ!油っぽくならないナスの素揚げ』を詳しくご覧くださいね。続きを読む2024.10.15レシピ『裏ごしいらず・生クリームなしスィートポテト』レシピ『裏ごしいらず・生クリームなしスィートポテト』のご紹介。蒸したサツマイモをクリームのように練り上げると、裏ごしいらず!生クリームなし!で美味しいスィートポテトの完成。参考にしてくださいね。濃厚なスィートポテトが食べたい!でも...生クリームは使いたくないし裏ごしは面倒だなぁという方。生クリーム・裏ごし、どちらも不要。サツマイモをカットせずに加熱ふかしたサツマイモをねりまくる。それではレシピ『裏ごしいらず・生クリームなしスィートポテト』を詳しくご紹介。