地中海沿岸フェンネルはセリ科の多年草のハーブで、地中海が原産です。細かくてふわふわな葉や茎は明るい黄緑色で、夏には黄色のかわいらしい花が咲きます。「アングロサクソンの9つの神聖なハーブ」の一つに数えられるフェンネル。歴史上で最も古い作物の一つといわれています。古代より世界各地で薬草・食材として利用されてきたフェンネルは、アロマテラピー以外でもハーブティーや料理に重宝されています。香りも見た目も、同じセリ科のハーブである、ディルとよく似ています。中華料理で使われることの多い香辛料、八角(スターアニス)と香りが似ていることから、八角を「大茴香」、フェンネルを「小茴香」と呼ぶこともあります。ギリシャ人は利尿作用に着目して「痩せていく」という意味のMarathronと名づけました。ローマ人は香りから「草のような」という意味のfoeniculumと呼びました。古代エジプトでは、健胃作用や解毒作用があるとして利用されていました。日本では茴香(ういきょう)と呼ばれて、種子が体を温めて消化器系の調子を整える漢方薬として利用されてきました。ヨーロッパでは魚料理、インドではカレーのスパイスとして利用されています。フェンネルの種子から抽出されたエッセンシャルオイル(精油)は、体内の毒素を排出し浄化を促すといわれています。セルライト除去、むくみの緩和こころにフェンネルは、考えすぎてしまう人に適した香りです。よるイライラを鎮めてくれます。気がふさいでいるときには、気持ちを明るく前向きにします。からだにフェンネルは胃腸などで消化を促進する作用があり、食べ過ぎや飲みすぎの不快感をやわらげます。吐き気、腸内ガス、便秘などに特におすすめです。妊娠中のつわりや、船酔いにもいいと言われています。体内の浄化作用に優れ、利尿作用などにより、体内から毒素を排出するので、むくみやセリュライト予防に効果的です。女性特有の症状を改善する効果が期待できます。おはだに古くから痩せる効果で有名なフェンネルは、実際にもむくみやセルライトに効果的です。皮膚を浄化し、肌を活性化する作用があり肌のシワやたるみの予防に効果的です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。