つけ麺繋で、新潟県若手ラーメン職人グランプリのメニューを頂いてきました。メニューご主人遠藤さんの石焼きカレーつけ麺1100円。かなりの量なので注意。国産小麦の全粒粉入りの麺です。つけ汁のカレーは少し酸味を感じるコッテリしたカレー。スパイスと辛みがしっかりしたものです。石焼きの器で最後まで熱々。根菜の素揚げが具のメインで、しっかりと楽しめますね。お勧めのチーズトッピング。これは勝負に出てます。手間がかかってますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。shibatti2フォローよろしくお願いいたします。