マイクロバブルの科学と技術に関する難しい情報をやさしく解説し、深く考えることによってマイクロバブルの物語をよりおもしろくします。それをゆかいに展開させていきます。これが、あたかも燎原の火のように、それこそ国境を超えて、どこまでも広がり、国民生活と産業に深く分け入ることで、マイクロバブル社会が形成されることをめざします。お隣のMさんが、いつものように、獲りたての生シラスを持ってきてくださいました。今となっては、お馴染みで、最高水準の生シラスです。今回は、みんな小さいサイズのものなので、傷みやすく、すぐに料理をしていただきました。その料理とは、今や定番となっている「天ぷら」です。この熱々をいただく喜び、これは「半端ない」ですね。これが、ワインや日本酒によく合います。昨夜は、スロベニア産の白ワインを飲んでいましたので、これと相まって、余計にワインの味が向上しました。香ばしい臭いがして、サクサクと柔らかい歯ざわり、いつもの渋さ、苦さが少しもなく、すぐに旨みと甘みが感じられ、思わず、一切れ、二切れと箸が進みました。