グラン・ヒラフスキーリゾートグラン・ヒラフのゲレンデへスキーイン・スキーアウトできる環境です。ゴンドラ・リフトもすぐそこ、一部の部屋からは直接ゲレンデへアクセスできます。『比羅夫の繁華街が徒歩圏内なので、アフタースキーも気軽に楽しめます。蝦夷富士と呼ばれている羊蹄山ビューのインフィニティ温泉やハイエンドスパ、季節ごとに体験できるアクティビティも注目している施設で、2024年7月には、優れたエクスペリエンスを提供する宿泊施設に贈られる栄誉であるミシュランキーを獲得しています。NISEKO施設内のレストラン部門を担当します。ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かしたメニューを味わえるレストラン。レストランの調理部門に関わるすべてを統括し、運営マネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。常にチームで向き合って取り組み楽しんで頂きたいと考えています。お客様にとっての感動体験、忘れられない風景を創造する最高のホスピタリティや料理の料理の知識・技術・経験を発揮頂くのは勿論のこと、一緒に働くスタッフのモデルとなり、スタッフが成功体験を通じて次のステップを目指せるような機会を与えていけるリーダーを期待しています。和牛を味わう上で最高の調理法であり料理である、すき焼を王道のスタイルにて提供。グループ会社の日山畜産から、さまざまな部位を直接仕入れ、それぞれの特長を活かしたメニューを提供することで、和牛のおいしさを余すことなく味わえます。今回、日山の極上のすき焼以外に前菜や和食メニューも、ニセコのお客様向けに新たに開発。和牛だけでなく日本の素材ならではの良さを最大限に引き出したコース料理を新しい体験として提供します。今日本で最も海外に近い国際色豊かなニセコ。今までのスキルや経験を活かしチャレンジするには、最高の環境です。