ザ・テラスで開催されているマロンデザートブッフェに行ってきました!今回はこちらのめっかわなリスちゃん。今回は前回食べれなかったものを中心にいただきました〜🍽まずはビュッフェ台のお写真です📸アトリエコーナーアイス、シャーベット写真は撮ってませんが、クレミアもあります。(1〜9までの9種類の組み合わせあり)チョコレートフォンデュ漬物いなり寿司サラダ唐揚げ、ポテト、ナポリタン、スープの写真は撮りませんでした。実食編に行く前に前回訪問時(11/1)との変更点をまとめておきます。・ハムとブロッコリーのキッシュ▶️モッツァレラチーズとハムのキッシュ前回訪問時からの変更点は以上となります。続いて実食編です🍴1皿目サラダ、漬物、いなり寿司です。今回はお気に入りの漬物がなくて少しショックでした(笑)2皿目クレームブリュレショコラ(右奥)アトリエコーナーのものです。前回いただいた南瓜のクレームブリュレがすごく美味しかったので今回も楽しみにしていたのですが、まさかのチョコへの変更(笑)とはいえそのガッカリ感を払拭する美味しさでした〜!今までチョコ系統はフェア品以外基本避けてたのですが、テラスさんのチョコのクレームブリュレってこんなに美味しいんですね😋ねっとり濃厚で、また苦味がなく、食べやすかったです!ほんのりとですが、洋酒の風味も感じられました。アップルクーヘン(左奥)アトリエコーナーのものです。りんごがみずみずしくて美味しい!土台の生地?のザクッとした食感も美味しかったです!抹茶と黒豆のプリン(左手前)アトリエコーナーのものです。こちら今年のテラスで何回か見かけた気がするのですが、いつも抹茶はスルーするので初めて食べました!プリンと言っても直立している姿からもわかるように、ぎゅっとつまっていてしっかりとしたかたさがあります。緑一色の見た目とは裏腹に、抹茶はほろ苦い風味が良い具合に感じられる程度で、苦さやクセなどはなく、美味しかったです!しっかりと甘さがあって食べやすいですね🙂ホワイトチョコレートとイチゴのムース(右手前)アトリエコーナーのものです。前回訪問時は洋梨とミルクチョコレートのムースでした。下が緑色のスポンジ生地?で所々ナッツが入っていました。(底はダックワーズのようなサクフワ感があった気がするのですが気のせいかもしれません😅)ホワイトチョコレートムースはミルキー感はあるものの、ホワイトチョコレートの濃厚な甘さのようなものは感じず、さっぱりといただけました。中のいちごムースもさっぱりとしていて、ほんのりといちごの甘酸っぱさを感じることができました。前回食べなかったマロン系スイーツです。モンブランタルト(左奥)アトリエコーナーのものです。断面はこのような感じです。土台のタルト生地はサクサクで美味しいです。その上は生クリーム、マロンクリームという構造でマロンクリームからはほんのり洋酒感が感じられました。杏入りマロンのクグロフ(右奥)マロンはほんのりと風味が感じられる程度で、小麦粉という印象が強いです(笑)テラスさんのスイーツビュッフェはクリームを使用したものが多いので、このような小麦粉系スイーツはあまりないですよね。杏が入っている部分を食べると甘酸っぱさが感じられ、すごく美味しかったのですが、1切れあたりの杏の量が少ないという(笑)マロンとチョコレートのポット(左手前)ラムレーズンが入っていると知り、前回いただかなかったことをすごく後悔しました😂下のクリームはすごくねっとりしていて濃厚なチョコレートクリームで、こちらはすごくビターでした。その中にラム酒がしみしみの水分量?が多いラムレーズンがたくさん入っていました。ラムレーズン好きな人にはたまりませんね!結構ガツンと重さのあるスイーツでした。抹茶のクリームとマロンクリーム(右手前)中はこのような感じです。抹茶クリームと生クリーム、マロンクリームのバランスが良くて美味しかったです!中に入ってるナッツ?の食感がアクセントになっていました。今月のお気に入りのスイーツです❤こちらは全て前回のブログに感想を載せたので詳しい感想などは割愛いたします。https://parurun-0818.hatenablog.com/entry/2018/11/01/204805もし気になる方がいましたら上記のURLのブログをご覧いただければと思います。白玉入り栗のぜんざい(左奥)もっちもちの白玉とタピオカ、つぶあん、栗の甘露煮が入っています。甘くておいしい〜🤤マロンシャンティー(右奥)甘さ控えめの生クリームの中にマロンペースト?が入っています。今月のスフレはマロンスフレです🌰これが本当に好き!栗の食感も感じることが出来てフェア品よりも好きかもしれません(笑)く今回も半分クレミアといただきました。唐揚げニョッキグラタン(右)久しぶりに食べました。ミートソース?がもう少し多い方が好きですね🤔モッツァレラチーズとハムのキッシュ(左手前)初日に伺った時はハムとブロッコリーのキッシュでした。いえこちらのキッシュの中身もミニトマト、ハム、ブロッコリーなので大きな違いは感じませんでした。名前の通り、小さくカットされたモッツァレラチーズがいくつか中に入っています。マロンのクリーム(左手前)中に4つほど大きめにカットされたりんごが入っているのですが、こちらもアップルクーヘン同様みずみずしくて美味しいです😋前回いただいたものより表面のチーズの量が多く、塩気が感じられました。スイートポテト(右手前)アトリエコーナーのものです。こちらは芋好きにはたまりませんよね🤔とろっとしたさつまいもクリームとカスタードクリームが美味しい🙂サクッとしている土台も軽くて食べやすいです。ストロベリーショートケーキ(右奥)アトリエコーナーのものです。年明けからは苺ばかりなので食べなくてもいいかな〜と思っていたのですが余裕があったのでついつい持ってきてしまいました(笑)いちごの酸味が強くなく、ちょうど良い甘酸っぱさで美味しかったです。サツマイモのタルト(中央奥)アトリエコーナーのものです。さつまいもがゴロゴロ入っているのでタルトというより大学芋のような感じさえしてきます(笑)7皿目ホットサンド(ハム&チーズ)唐揚げふらーっとお漬物のコーナーをみてみたら大好きなハリハリ漬けが出ていました!本当にこのお漬物が好きです(笑)8皿目シャーベット(ストロベリーヨーグルト&フローズンヨーグルト)(右手前)ストロベリーヨーグルトはヨーグルトよりもイチゴが強く、甘酸っぱくて濃厚ないちごの味を楽しむことが出来ました。反対にフローズンヨーグルトはすごくさっぱりしているのでお腹いっぱになりかけている時でもた食べやすいです!オレンジのブラマンジェ(左)ブラマンジェの上にドロっとした小さく刻まれたオレンジピールがたくさん入ったソースがかかっています。オレンジのソースはオレンジピールの苦味は控えめで、すごく食べやすかったです!酸味はほとんどなかったかと思います。パッションフルーツとラズベリーのゼリー(右奥)パッションフルーツの酸味の印象が強いゼリーです。ラズベリーの果肉も入っていますが全体的にパッションフルーツの印象が強く感じられました。すごくサッパリしていて食べやすかったです😊シメはハリハリ漬けです。食べたものは以上になります。今月2回目の訪問となりましたが、予想以上にアトリエの変更点が多かったこともあり、楽しむことが出来ました。平日限定(12月17日〜25日を除く)15:00~17:00大人3900円子供1950円(左記の料金に消費税8%とサービス料13%が加算)SPG会員の方は10%割引になり、税サ込みで大人4283円ほど(誤差あり)になります。今日で11月も終わりですね!今年も残りわずかですね。拙い文章ですが、最後までお読みいただきありがとうございました。:東京都11/26まで!梅干し×チョコレートの斬新クリスマスケーキも。フランス料理、麺、辛い料理も好き。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。一足先にクリスマス気分。