事例紹介オージーフーズでは自社通販「とっておきや」にて「金のおせち」「数寄のおせち」を毎年販売しています。とっておきやのおせちの醍醐味は全国各地300社以上のメーカーから厳選した品物が詰まっているところ。おせちをお客様へお届けするまでの流れを物流の視点からまとめました。全国から商品を集めるためにそれぞれの商品の納品を計画的に行う必要があります。おせちの出荷は12月末ですが、納品計画はおせちチームと各メーカー様で最終的に10月中に決定します。11月上旬に倉庫に納品させるチャータートラックの予約をします。チャーター便の運送料金は基本的に移動距離と荷物量に応じて決まり、年末年始や大型連休前後のシーズン料金が加算されて決定する仕組みとなっています。「チャーター便」とは、一般的には、交通機関や輸送機関の一部、またはすべてを貸し切ることを指します。チャーター便として、旅行会社が飛行機を団体客やツアーの為の臨時便などに一部を貸し切って運行するものが知られています。物流業界では、特定の荷主の要望に応じてトラック1台を丸ごと貸し切り、貨物を輸送することを意味しています。呼ばれることもあります。トラック輸送のチャーター便は、専属のトラックとドライバーによって顧客の荷物を運ぶのが特徴です。17:08商品の入荷12月から納品を開始し、常温品は12月第3週まで、冷蔵・冷凍品は12月第4週までに全て納品されます。とっておきやのおせちは常温品と冷蔵・冷凍品を冷蔵便でお届けするため、解凍が不要です。封を開けてすぐに食べることができます。ケース数:約3600ケース10tトラック満載で約20台分といった量になります。商品の入荷時にはアウトカートンでの数量検品を実施し、入荷漏れがないかチェックします。ピッキングおせちは「トータルピッキング」にて作業をします。商品のピッキングにはベルトコンベアを使用します。自動で動くベルトコンベアを使用して、一定のスピードで商品を運搬していきます。おせちは18品や24品などたくさんの種類の商品を詰め合わせるため、何十人ものメンバーで作業を進めなくてはなりません。最初はゆっくりのスピードで慣らし運転をし、商品の詰め合わせが順調になってきたら、少しずつスピードアップして出荷の対応をしました。※万が一途中で問題が起こってコンベアをストップしたい時は、主電源を押して一時中断することもあります。コンベアのラインに商品を流すために、商品のピッキング順を決め、作業者側に商品を順番にセットしていきます。※電動ラインの長さは約85メートルあり、オージーフーズの物流センターで詰め合わせするおせちの品最大数は23にもなります。「コンベア」とは、物を一方向に一定のスピードで運搬する装置のことです。「コンベア」、「コンベヤ」。「コンベアー」、「コンベヤー」など様々な呼び方で呼ばれています。コンベアは、運搬することが主な目的ですが、運搬しながら検品、組み立てや加工を行う場合も多くあります。人力で移動せずに済むので、人には運べないものを運ぶことができたり、作業効率を上げることができます。平面だけでなく高低差にも適しているため、倉庫内で無駄なく運搬を行うことができます。19:23トータルピッキングとは|物流用語辞典トータルピッキングとは、まとめてピッキング作業をしてから仕分けをする作業方法の仕組みです。トータルピッキングは複数の出荷先のオーダーを取りまとめ、出荷商品を複数まとめてピッキングし、作業場でオーダー別に仕分け作業をしてそれぞれ出荷の準備をします。14:39ピッキング時の注意点ピッキング時に、ただ作業をするのではなく、以下の点に注意をします。1前の人の作業する品を把握してそれが入っている事を確認して自分の商品を決められた個所へ入れる。2汁漏れや袋破れ、破損や落下の際は社員に報告して交換する。3ラインの数メートル毎に目視確認、検品をする社員を配置し、異変を察知、確認する。お客様にお届けするおせちに不備がないようにチェックを怠りません。商品の梱包し箱を閉じる前に「重量検品」を行います。された商品をひとつずつ重量をはかり、指標とのずれが大きい場合は中身を確認し、入れ漏れや重複がないか確認をします。品目の多い詰め合わせ商品では、目視確認をしていても商品の入れ漏れが発生してしまう可能性が捨てきれません。ミスを逃さない為にも「重量検品」は重要な作業です。ついてわかりやすく解説する物流用語辞典です。検品とは、完成した商品に傷や破損などの欠陥がないかを調べること。荷物の品質、数量、状態を厳しくチェックします。お客様へ間違いのないお品物をお届けするためにも、しっかり丁寧に現品検査を行うことです。梱包後に、お客様にお届けするための送り状を商品に添付します。商品数が多い場合は送り状を予め地域ごと、配送日ごとに仕分けをし、出荷仕分け時の負担を減らします。送り状添付後の商品を配送業者のかご台車に積み込みをし、引き渡します。オージーフーズのおせち料理2024は自社通販サイト「とっておきや」にてご予約受付中オージーフーズのおせち料理は今年も自社通販サイト「とっておきや」にてご予約を承っております。とっておきやがお届けするおせちは、おかげさまで24年目を迎えました。冷蔵便・個包装の状態で届くおせち料理はまさにとっておき!おせち担当者が全国各地を飛び回り、全国300社のお取引先様の中から素材や製法を吟味し、選び抜いた自慢のおせち料理は累計販売数66万セットを越える自信作。食べる分だけ盛り付けが出来る。食べたい時に盛り付けが出来る。一品一品の品目はそれぞれの食材を得意とするメーカー様にご提供いただいた美味揃い。日本全国各地の味を堪能できるおせち料理です。「とっておきや」ではおせち以外の商品も取り扱っております。株式会社オージーフーズの物流部です!物流経験豊富なスタッフがブログ記事を書いています。冷凍冷蔵の食品通販物流を得意としておりますので、お気軽に相談ください。オージーフーズが培ってきた食品通販のノウハウ、冷凍品や贈答品にも対応できる食品物流倉庫の現場などを決め手に選んでくださったとのことです。埼玉で冷凍物流倉庫をお探しなら、実績豊富なオージーフーズ。きめ細やかなアソート作業やピッキング作業を依頼していただくことができます。アソート梱包サービスをご利用で、焼き菓子などギフト商品の発送業務を承っております「株式会社アマンド」様の事例紹介です。スピード感」が決め手に。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。お客様の物流事例紹介です。オージーフーズ物流部にご依頼いただいたことで「仕事の幅が広がりました!」とありがたいお声を頂戴しました。冷凍・冷蔵庫のスペースがあり、かつ流通加工ができる物流倉庫として弊社を選んでくださったとのことです。5-32-7野村不動産南新宿ビル2階03-5367-2327(代表)03-5367-2328物流部直通TEL:048-949-5115当社の個人情報保護方針はプライバシーポリシーをご覧ください。WEBフォームはこちら。