信』は、その名の通り、新潟直送の旬の食材を使った料理と新潟の地酒を提供する和食居酒屋だ。糸魚川の漁師から直送される魚介は新鮮そのもの。注文が入ってから羽釜で炊き上げる”魚沼産コシヒカリ”を使用した艶やかな銀しゃりも見逃せない。それら料理に合わせるのは、もちろん新潟の地酒。「松乃井」が常時6種類揃う。「松乃井」は、新酒品評会で金賞受賞経験のある銘酒だ。ランチでは、新潟産の野菜をふんだんに使った定食が楽しめる。体がぬくもりを求める季節。人肌よりも(笑)あたしがほしいのはこんなランチ。ヒトミ「バラバラにも見えるおかず達だけど、間にご飯さえ来てしまえば、一致団結。ヒトミ、猫師、らんらん「南大阪の河南町の野菜を使った河南愛のイタリアン。commentコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。お客様の個人情報を適切に扱う企業としてプライバシーマークを取得しています。関西グルメブロガーズ[関西の食インフルエンサー集団がおすすめ],。