【導入】銀座ナインの懸賞で商品券が当たる普段、懸賞とかモニターとかそういう類にはまったく応募しない。そもそも狭い間取りの中に長年の生活で溜まった様々なモノに埋め尽くされたような部屋に住んでいると余計なものはタダでもいらない。欲しいものは自分で買うし。それに懸賞のような不確実性しかないものに深く期待を持つのはストレスのもとにもなる。懸賞に巡り会ってしまった。それは、いつもお世話になっている肉のハナマサ銀座店がある銀座ナインの懸賞だ。一商業施設の懸賞としては破壊力ありすぎ。一人暮らしなら余裕で食費が一月分は浮くだろう。見事に3等の1万円分商品券が当たった。1万円でも一人なら十分すぎるほどありがたい額だ。いやっほい!もらった恩はなるべく何らかの形で還元したい。いうわけでこんな企画でブログネタを考えてみた。「プロ仕様」とは、肉のハナマサの業務用向けプライベートブランド。業務スーパーとしてプロも御用達のハナマサが飲食店レベルでも使えるアイテムとして企画・販売している商品群である。ロゴなどはなく、商品の上にシンプルに「プロ仕様」と書かれているのが目印。最近はどこのスーパーもPBに力を入れているが、プロ仕様も最近は生鮮品や調味料のほかにお菓子や乳製品なども増えてきて、行くたびに新しいものを見かける印象がある。プロ仕様の全体的な特徴を簡単に挙げるとこんな感じだ。1とにかくどの商品も安定して安い2プロ(飲食店)向けなので1個あたりの量が多い3アジア系、エスニック系の商品に特に強いなお、さすがに1回で1万円分の買い物は量的にも運搬的にも厳しいため、何日かに分けて買い物している。保存が効くもの、自分だけで食べ切れる量のものなど、僕が極私的に選んだ一人暮らしに特化したチョイスになっている。価格については僕が買った時の税抜価格。特売時の可能性があるので、定価については肉のハナマサの公式サイト等で確認を。肉のmemoハナマサといえばやっぱり肉...なので1万円のうち約3分の1を肉に放出。ハナマサの肉はベースの量が多いけど、サイズが大きくなるほどグラムあたりの単価が安くなるというのが鉄則だ。ステーキ肉、焼肉用は普段からの定番チョイス。焼肉用の肉はロースやカルビだけでなくハラミやミスジなどの希少部位もカットで売られていて、いま人気のおうち焼肉にも心強い。若鶏モモ肉は同じくハナマサで売っている「焼き鳥丼のタレ」や「タンドリーチキンのもと」を揃えておくと、これだけの量があっても飽きずに食べられて便利。ひき肉はこれくらいが一番小さいサイズ。使い道はいろいろあるけど、ひき肉を一人でこれだけ食べ切るのはなかなか大変なので、もうひとつ小さいサイズがあると助かるというのがホンネ。加工食品のmemoハムやベーコンなど肉系の加工品はPBから他社ブランドまで本当に多彩。ウインナー&ソーセージだけでもかなりのバラエティがあって迷ってしまう。ウインナーだと短いサイズの「ハナマサウインナー」もあるけど、せっかくなので今回はちょっとお高めの「あらびきロングウィンナー」を選んだ。製造しているのは老舗の相模ハムなので品質は確か。僕は初めに数分間茹でてからフライパンで表面を焼くスタイル。人気商品の「お肉屋さんのハンバーグ」は“すぼら自炊”の推しアイテムだ。1枚190gの大判ハンバーグが2枚入っていて298円(税抜)というコスパの高さもさることながら、電子レンジ調理でレトルトとは思えないようなハンバーグが完成。行きたい時はスキレットの上にウインナー、チキンと並べてミックスグリルに。おウチでファミレス気分が味わえちゃう。肉以外の加工食品にも注目。大豆製品もプロ仕様の商品群が厚いジャンル。「徳用煮物セット」は生揚げと大小のがんもが3つずつ入っているので、僕は「ちくわ」と合わせて簡単おでんにしたりもする。油揚げはいなり寿司要員。プロ仕様にはいなり用の油揚げもあるけど、少々お高めなので油揚げを煮るとこから自分でやる。小粒納豆はアンダー100円で4パックと最強コスパ。タレが付いていないのでご注意を。保存食のmemoプロ仕様はエスニック系の食材に強く、特にカレーには力が入っている。ルーはベーシックな彼ルーに加えて黒カレー、グリーンカレー、トマトカレーと揃っており、レトルトカレーの方もチキンレッグカレー、マッサマンカレー、グリーンカレーと幅広い。いつか、このブログでも全種類紹介みたいなことをやりたいと思っているくらい。「お肉屋さんが作った美味しい黒カレー」については、過去にこのブログでも紹介している。【動画あり】ハナマサの「黒カレー」を作ってみた「生中華麺」もプロ仕様の売りのひとつ。つけ麺、とんこつ、ちゃんぽんと目的別の8種類を揃えている。家庭でラーメンを作る人の中にはこれだけを買いに来るという人もいるのでは。我が家では粉の鶏ガラスープなどで即席スープを作り、ありものの野菜なんかを入れて簡単ラーメンを作る。インスタントラーメンとほぼ変わらないコストでインスタント以上の満足感が得られるので、それだけでも食生活がちょっとだけ豊かになる。「豆乳白湯鍋」のスープのような流行を押さえた、アッと思う商品があるのもプロ仕様の面白いところ。普段はこの手の便利商品にはあまり手を出さない僕だが、今回はお試しに「麻辣火鍋」と一緒に買ってみた。調味料のmemoプロの現場で使うことを考えた商品なので、調味料も基本的に大きくて安いものが多い。一人暮らしで古くならないうちに使い切るにはちょっと厳しいかなと思うものも多く、買うものはよく吟味する。「ステーキソース」あたりは汎用性が低いので、もう少し小さなサイズがあるとありがたい(なお、別種類のステーキソースでは小ボトルがある)。「ビーフスパイス」はふりかけるだけでステーキの味が一段上がる魔法のスパイス。「だし入り味噌」は1kgで198円と驚異のコスパ。味噌汁用の味噌が切れたので買ってみたが、その実力は使ってみるまで未知数。592円お菓子・パンのmemoポテチはタン塩レモン味とか麻辣味とかハナマサの色が出ているフレーバー。「ココナッツロール」はタイからの輸入お菓子をハナマサブランドで販売しているもの。ゴマが香るクレープロールのようなお菓子で、食べ始めると取る手が止まらなくなる中毒性があるので注意。最後に紹介するのはパン。ここもハンバーガー用のバンズやイングリッシュマフィン、フレンチドッグのように、普通のスーパーにはありそうで置いていないパンが揃っている。「ドッグ用ロール」は加工食品で紹介した「あらびきロングウィンナー」を挟んでホットドッグに使用。いうロールパンってサイズの小さいものが多いけど、これはたまごサンドにするにも焼きそばパンにもぴったりな大きさだ。まとめそういうわけで、あらためて各ジャンルにかかった金額を確認しながら全部の合計を足してみるべさよ。592円ガラガラガラガラーーーーーーー、ポン!(←効果音)全部合わせて31品で、合計金額は...10,281イエン...やば、ちょっとオーバーした。誤差の範囲として許してくれたまえ!まだまだ幅広いPBアイテムを揃えている肉のハナマサ。今回は押さえられなかった乳製品や冷凍食品などは、また別の機会にフォーカスしていくとしよう!購入した食品はスタッフ全員(といっても私一人ですが)で美味しくいただきました。ありがとう、肉のハナマサ。編プロに務めた後に独立。旅好きでこれまでに取材含めて40カ国以上に渡航歴あり。国際問題からサブカルまで幅広く守備範囲にしています。現在は雑誌、実用書などの紙媒体での編集・執筆だけでなく、WEBライターとしても様々な媒体に関わっています。ジャンルは、旅、交通、おでかけ、エンタメ、芸術、ビジネス、経済など様々。これまでの経験値から「たとえわかりにくいものでもわかりやすく」伝えることがモットーです。PBハナマサプロ仕様一人暮らし肉のハナマサ自炊おすすめ冷蔵庫に放置された開封済みのモヤシ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。翔が日々の雑感や仕事について綴っています。私のプロフィールはこちらから。各種お問い合わせはXアカウント(@wotagiri_sho)にダイレクトメッセージでご連絡ください(ほぼ毎日、確認しています)。