茶美豚、自家製ベーコンスッキリした旨味がある茶美豚と自家製ベーコンです。ランチでお出ししている牛フィレ肉のステーキです。黒コショウの風味がきいて食欲をそそります。スーパー等で一般的に見かけるドーフィンです。漁師さんから送ってもらいました。ドーフィン、アーチペルです。ドーフィンにはサージカルテープを貼ってアリなどが入らないようにしてみました。実の肥大が遅れ気味のホワイトゼノアです。館山フレンチ今年最後のメロン収穫シャロン2号を収穫しました。ネットメロンは育てるのが大変でした。割には上手くいったのかも。食べてみないとわかりませんが。店で使っている乾燥ローリエです。乾燥ローリエを作ります。館山フレンチマナガツオ・サザエ・天使のエビマナガツオをトマトアンチョビのソースでお出ししました。庭のアイコでトマトソースを作りました。旨味の強いトマトソースになります。検索:最近の投稿インスタ紹介スープ・ランチ神戸牛の料理です。