作りたて!豆乳滴る「生湯葉のお刺身」まるで作りたて!豆乳滴る「生湯葉のお刺身」2023年3月6日まるで作りたて!豆乳滴る「生湯葉のお刺身」こんにちは。スタッフのいとうです。皆さんは湯葉(ゆば)はお好きですか?昔は「春と秋がゆばの旬」と言う事でその時期のゆばを食べに行ったりしたものです。専門店で食べるゆばの美味しさは言うまでもありませんが、当店で販売しているゆばも負けず劣らず美味しいんです。180gシルクのようになめらかな食感とまろやかな甘み、コク。ハーブソルトなどお好みの薬味で。イクラを添えたり、温野菜と和えたり...居酒屋や和食店様のメニューとしても、数多くご採用いただいている逸品です。