英国でワインが作られる様になったのはいつから?今回は英国でのワイン作りの歴史を皆様にお届けいたします。私がイギリスに来た当時(2000年)日本では見たことがなかった食材はたくさんある。このルバーブもその一つだ。英国に関わる仕事を始めて30余年。その間何度もどうしてイギリスなの?と質問を受けました。タイトルがイメージ先行の『不思議の国のアリス』は英国オックスフォード大学の数学教師ルイス・キャロルが原作者。英語でPloughは土壌を耕起する農具。Ploughmanは農夫。今日は農夫のランチを紹介しよう。ブリティッシュカルチャー・名産品や料理等を提供するお店などを現地在住者・イギリスゆかりの著者が紹介します。