「歩音(あるね)」2019/03/12こんにちは、しんぷる子です。ご訪問ありがとうございます。あるカフェ「歩音(あるね)」です。こちらのお店も、愛媛のカフェめぐりをされてる方のブログにのってました。見たことはあったんですが、まさか、「歩音(あるね)」と読むなんて。「なにかしらのお店があるなー」くらいの認識で。)あんなに美味しいケーキを置いてるカフェだったなんて。;∀;)歩音(あるね)こちらのお店は、1Fが雑貨屋で、2Fがカフェ。古民家を利用されていて、店内はレトロで、なんだか懐かしいような、落ち着いた気持ちにさせてもらえます(階段は急なのでご注意下さいね)。置いてある家具もレトロで素敵。歩くと、床が、ふよふよ。おばあちゃん家を思い出します。外を見ながらの~んびりもいいですね。「城川栗と里芋のこぼれるモンブランロール~黒め塩を添えて~」これを食べたくて、道後までやってきました。ブログ記事でこのケーキを見た時、心を射ぬかれまして。「絶対食べねば!」ただ相変わらず、写真がヘタすぎる。実物は、もっともっと迫力があるんです。運ばれてきた時の感動といったら。́ω`*)栗のうまみがぎゅっとつまってて、とにかく美味しい!里芋は、よく分かりませんでした(。-∀-)スポンジもクリームもふっわふわで、甘さもひかえめ。全体のバランスが最高。上にアイスも少しのっていて、時々あらわれる冷たい甘みもアクセントになって美味しい。;∀;)そして、ケーキと一緒に、お塩もついてきます。店員さん曰く、「途中から、お塩かけて召し上がってみて下さい」ほんとかな?ほんとにお塩を?このままでも充分美味しいのに、お塩かけていいのかな?ちょっと不安になりながらも、好奇心には勝てず、お塩ふりふり。「!」なんとも不思議なんですが、お塩をかけたことで、うまみが増すというか、パンチが効くというか。「お塩、合う!」お塩も塩味と甘味が絶妙で。「ちょっとものたりない?」お塩なしも、もちろん美味しいのは美味しいけど、不思議と少しものたりなさを感じます。́ω`*)モンブラン好きの方には是非食べていただきたい、そんなケーキでした。それにしても、最近お気に入りのブロガーさん。私、コーヒー飲めないので・・)が似てる気がして。́∀`)最後までお読みいただき、ありがとうございました。