自然薯カフェができるまで。父と母の夢実現【自然薯カフェ】オープン。自然薯カフェ野の花を知っていただき、ありがとうございます。このHPの運営をしております。野の花オーナーの仲井安美の娘(長女の由紀です。)少し、この自然薯カフェが出来た経緯をお話しさせてください。父が早期脱サラして、はじめた農業です。毎度、改良を重ねながら、だんだんと立派な自然薯ができるようになりました。〝カフェを開くならコーヒーが美味しく出したいなぁ〟そんな想いで、バリスタの学校も通っていました。65歳になりなかなか進まない現実に諦めていた頃でした。私の夫からの一言で動きだしました。実家は神奈川県伊勢原市です。父と母が生まれ育ったのは、ここ高円寺。高円寺がいいと決めていたそうです。その月に母と見に行って(1回目は臨時休業でしたが、リベンジしました。)雰囲気も良いカフェで、ちょうど火曜日が空いていることを知りました。このご縁はチャンスだ!と〝その日のうちに応募した方がいいよ!〟そう念押しして。あれよあれよという間にプレオープンを迎えました。自然薯は、山のくすりと呼ばれるくらい滋養強壮に効果か期待できると言われています。実は、私もこの自然薯が最後の晩餐にしたいと決めていて(笑)生理痛、婦人科トラブルなし。自然妊娠、つわりなし、1時間半の安産。紛れもなく自然薯のおかげです。食事から元気になりたい時は良かったら、食べてみてください。最後までお読みいただき、感謝いたします。昨日で4月営業もなんとか終わりました。母の母(私にとってのばぁば)は、オシャレ大好きな、小さな頃の僅かな記憶でも、いつ見てもキレイなおばあちゃんでした。【おやつも手作りにしたかった】と中学生まで、買ったお菓子はほぼ食べなかった私たちきょうだい。(中学は部活に入り、帰り道に豚メンを食べた時の衝撃の美味しさったらなかった!🤣笑)【お誕生日のケーキも手作りにしたい】と、ゆみた先生の洋菓子学校へ行っていたほど。(有名な大先生らしい。)その頃は毎日のように出てきた手作りおやつ。小学生に、さつまいもケーキ、ゆべし、ナッツケーキは渋いよ。今は、【子供達が小さかった頃作っていたから、だいぶ間が空いちゃったからどうかね〜】と言いながらも、毎週何を作ろうか?嬉しそうな母です。「わぁ〜美味しい」と言われて嬉しそうです。念願のカフェが出来て良かったね!そんな母のケーキセット、私も懐かしくて嬉しい味です。14時以降はカフェのみのご利用もお気軽にお越しください。1.消化能力アップ炭水化物・デンプンの消化酵素であるアミラーゼを沢山含んでいる為、消化能力が高まります。2.血糖値を下げる粘り成分ムチンの働きにより基礎体力が増すと言われ、血糖値上昇を抑制したり、コレステロール値を下げる効果があり、高血圧の改善に役立つと言われています。老化防止や肌の若さを保つ事につながります。強精作用があるとされ、山のウナギとも言われてきました。生殖能力を強めるアルギニンと呼ばれる酵素が沢山含まれています。漢方として使用されているほか、民間療法として傷病にも効果があると言われています。キレイと有名な大山に程近い、静かな場所で畑をしております。楽しみにしていただけたら、嬉しく想います。キジ、シカ、馬なども遊びにくる自然豊かなところです。畑には、いちじく、ぶどう、梅、いちご、黒枝豆、季節の野菜を作っています。楽しみにしていただけたら、嬉しく想います。crayon(クレヨン)。