黒豚なんこつの煮込み。その他に白飯を注文し、どれも美味しくいただいた。値段は計4,070円であった。500円のクーポンを使い、3,570円をSuicaで支払った。新八代駅の近くにホテルをとっているが、もう少し乗り鉄をしようかと思う。19時51分発の九州新幹線みずほ614号で熊本まで行き、そこから鹿児島本線で新八代まで戻ることにした。九州新幹線には「つばめ」、「さくら」、「みずほ」があり、「つばめ」が博多~鹿児島中央間の各駅停車タイプ、「さくら」が山陽新幹線に直通する速達タイプ、「みずほ」が山陽新幹線に直通する最速達タイプである。みずほ614号は、鹿児島中央を出ると、九州新幹線内では熊本、博多のみに停車する。みずほ614号は、N700系8両編成での運行である。自由席が1号車から3号車、指定席が4号車から8号車、グリーン車は6号車の半室である。今回は5号車の座席を予約した。今回はJR西日本の編成であった。N700系8両編成の場合、自由席は横5列の一般的な新幹線の座席配置であるが、指定席は横4列の配置である。中間の肘掛けも大きく、隣に人がいたとしても窮屈感はなさそうである。