第6号)が発令されました。繁殖しやすい高温・多湿の状況です。調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。まな板、包丁、フキンを消毒する。ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。*詳しくは京都府ホームページにも掲載されています。食品衛生に関する相談に応じます。