飲食店様へみなさんおはこんばんわ。涼しくなるかなと思いきやまったくならず、いつまで夏が続くんだって話なんですが、先日飛行機で高知に行って参りました。鰹といったら高知ってくらい鰹が有名ですが、もちろん食べまくりました。刺身もいいですが、やはり叩き。塩で食べる叩きが抜群においしかったです。感動レベルではなかった。そこで出会ってしまったのが鰹の「はらんぼ」。マグロでいうトロに当たる部分なそうですがこれがまたうまいのなんのって。トロってことは脂が?と思いきやそんなに重たくはなく、旨みが強烈で酒にも米にも合う!!!!!高知では一般的みたいで割とどの店にも置いてありました。高知に行った際はぜひ!高知といったら、、、、?そんな高知といえば日本酒も当然ございます。多くの蔵元がありますが、そんな中から今回は酔鯨をご紹介。鯨の尻尾がラベルにあしらわれていてどれもかわいらしい。酒飲みの街、食べ物がおいしい街で作られる日本酒はいつも期待通り、いや期待以上のおいしさ。酒飲みの気持ちをよくわかってるなと感じる食事に合うラインナップとなっております。食前から食中、デザート酒としても楽しめちゃう酔鯨。どれもおすすめできちゃうラインナップですので、価格帯やフィーリングでぜひ試してみてください。