2つ星の意地を見せて欲しかった。左はしは「マーチェス」と呼ばれるニシンの稚魚の塩漬け。5月ぐらいからでまわる季節の食べ物です。日本名を調べてみると「ウミヒゴイ」と言うらしい。夏野菜とイカと一緒に。見た目はとても美しい。いろんな色のトマトと一緒に。今年、ベルギーはトマトが大豊作なんだって。今日いちばんのヒット。修正チョコレートプレート。いらんなチョコの味が楽しめます。修正さらにマシュマロ。お腹いっぱいになりました。3つ星復活は残念ながらないなぁ...と思いました。修正アールヌーボーの素敵な雰囲気の店内で食べられます。[管理]CGI-design。