AccountHome当店のこだわり濃厚鴨出汁せいろ濃厚鴨出汁せいろ鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。お一人様で〆るのに丁度良いサイズですので、人数分の注文がおすすめです。有馬山椒を使用した特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨ねぎ串。つくねは生の状態からじっくりと炙ることで、ふっくらジューシーに仕上げました。こちらは是非黄身ダレをつけてお召し上がり下さい。用途に合わせて選べる個室2~4名様までの個室席から最大34名の大広間個室席まで、様々なシーン・人数に対応できる個室席をご用意。個室は掘りごたつになりますので、足元も疲れ知らずにご宴会が可能。周りを気にせず過ごせるプライベート空間でお食事をお楽しみください。四季折々の旬な食材を楽しめる「季節のおばんざい」、有馬山椒の特製ダレで焼き上げた「鴨串」を一度に楽しめる宴会プランがおすすめ!!季節のおばんざい見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。