※20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。※20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。720ml(化粧箱入)¥1,540(税込)数量カートに入れる天領盃酒造の定番純米酒です。柔らかい甘みが口の中に膨らみ、綺麗に消えていく後味のキレ味が特徴です。香りは比較的華やかで、パイナップルやメロンのような香りが楽しめます。仕込み水は金北山の伏流水、40年かけて湧いてくる湧水。この水はアルコール度が高くても甘く感じる口当たりと喉越しがいい水。下積みを経験した蔵人の話が印象的です。「酒は米の浸水が10秒変わっても出来が変わる、ザルの置き方でも変わるんです。「いい麹は匂いを嗅ぐとわかります。栗のいい匂いがしてくるんです。平成21年に経営会社が変わったときに精米率を上げ酒質を変えた。トキ認定米でつくる酒。40年かけて湧いてくる水、到底人間には作りえない仕組みです。酒造りは自然を素材として人間の感性で造り上げるものです。その為に蔵人は五感をしびれるほど研ぎ澄まして、酒造りをしているんだなぁ~と思うわけです。-TOPICS-【2018,03】M&Aにより加登仙一氏(当時24歳)が蔵元に就任。全国最年少の蔵元となる。海外留学をキッカケに日本文化に目を向け、一番興味を惹かれたのが日本酒だったそう。日本酒の伝統にどんな風を吹き込むのか、期待せずにはいられない。