eat,life.」を経営する山戸浩介・ユカ夫妻。21日間をかけて踏破した米国のロングトレイル“ジョン・ミューア・トレイル”で食にこだわった旅をしたというふたり。大型バックパックとともにゆく歩く旅とはなにか?夫婦で訪れたジョン・ミューア・トレイル「米国カリフォルニア州にあるヨセミテ国立公園から、マウントホイットニーまでの約340kmを歩くロングトレイル『ジョン・ミューア・トレイル』(以下JMT)。そのトレイルを第2の故郷と呼んでいたバックパッカー加藤則芳さんの影響を受けて、僕らにとってずっとJMTは憧れでした。本当にステキなところなんだろう...って。eat,life.」)を出すことになって、その前に歩きに行くことにしたんです」(浩介さん)長距離を歩いて「JMTは3週間をかけた旅でした。溪谷を抜けて、草原を歩き、川を渡って、峠を越えて......。毎日めまぐるしく景色が変わました。山のピークをつなぐ日本の縦走も好きですが、JMTはそれよりも遥かに長い距離を、毎日キャンプしながら、しかもどこにテント張ってもいいというすばらしい環境で旅をすることができるんです。単なる山歩きではない、最高の3週間でしたね」(ユカさん)なるべく普段と変わらない食事を「3週間歩く旅をするにあたって、僕らのひとつのテーマは『なるべくいつもと変わらない食事をすること』でした。全21日の行動食は僕が担当し、ユカは朝晩の食事を担当。行動食は後半ちょっと不足気味だったんですが(笑)、ユカは料理研究家として1年中料理のことを考えているパートナーだから、食事でもインスタントやドライフードばかり食べているほかのハイカーと比べ、僕らの食事は本当に豊かでした。「料理の多くはストーブではなく、落ちている薪を拾って焚き火で作れることもよかったです。小麦粉からパンケーキを焼いたり、粉末の卵を使ってオムライスを作ったり、レンズ豆をベースにしたハンバーグをタネから作ったり......。ほかの人たちと比べて充実していたと思います。補給がほぼできない3週間という長期間の山旅は初めてだったので、アイデアを用いて豊かな食が楽しめるかの挑戦でもありました。軽量装備でロングトレイルに行く人が増えているなか、私たちは逆行するようにひとり25kgを超えるようなウルトラヘビーな荷物(笑)。「私たちって、速く軽くというスタイルには興味がないんです。山以外でも、ひとつの街に長く滞在して、そこで暮らすように旅したいと思っています。山旅でも必要最低限の装備で駆け抜けるのではなく、その地の空気感を長く楽しみたい。なると荷物は必然的に多くなる。今から思えば不要なものあったし、JMTにもう一度行くなら荷物は減ると思いますが、かといって半分になるわけではない。大型バックパックにまたたくさんの荷物を詰めて歩くんだと思います」(ユカさん)「JMTを歩くにあたって、僕はバルトロの75リットル、ユカはディバの70リットルを使いました。旅を振り返って思うのはグレゴリーじゃなければこの重量を背負って踏破できなかったのでは......ということ。25kgを超える荷物の重さをうまく分散させて腰と肩でバランスよく支えることができたことで、朝から夕方まで続く歩行もラクだった。それに、身体をひねるという動作もスムーズなので、歩行のときの身体の動きにバックパックが自然と付いてくる感覚。背負い心地に違和感があったら、それがたとえ小さなことでも3週間続くんだから、フィッティングの善し悪しは本当に大きい。加藤さんも愛用されていたグレゴリーの大型モデル・パリセードと最後まで迷ったんですが、僕にはバルトロが合っていたんだと思います」(浩介さん)ふたたびアメリカへ「3年ぶりに、来年はまた北米のロングトレイルへ行きたいとふたりで話しています。行き先はコロラド・トレイル。全長800kmもあるので踏破は厳しいとしても、セクションで200kmくらい歩けたらいいなと。そのときも僕らは食を充実させて、大型バックパックで臨むんだと思います。大型バックパックは物理的にものを運ぶギアであると同時に、重さを背負ったときのあの気持ちが引き締まる感覚がいいんですよね。これから旅が始まるという高揚感、衣食住のリアルな重さと自分との一体感......。トレイルに対して姿勢が正しくなるような気もします。それは中型モデルにはない大型ならではの感覚。Tueキャンプ【NEWS】能登に行って、能登の今を感じる。アメリカに飛び立つ渡り鳥。MonAkimamaでは広告掲載と情報提供を広く募集しております。キーワードタグ一覧Akimama公式ソーシャルアカウント。