食べ物・飲み物・レシピコメント(149)スレッド「自分の国では違法orタブーだけど食べてみたいものってある?」より。※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。22:21ID:LWoH75840ドイツの生食用豚肉は出生前から加熱用とは分けられてる。仔豚も産まれてから別室のクリーンルームから一切出さずに生育させる。徹底して衛生的的に育ててるから生食ができる。22:28ID:KYTq3uGf0>>2草食動物は内臓さえ避けとけばそんなには肉に雑菌や寄生虫は無いとは聞く、勿論環境や種類に拠るんだけど。22:29ID:teYP3v8r0馬肉の燻製は美味かった。刺し身は店で見たことはあるが、食える自身がないので頼まなかったな。なんか血のように赤い肉だった。22:36ID:Tw0qURi.0鶏刺しはまぁ鹿児島、宮崎以外で食べないよ。この2県だけが県レベルで生食用の解体方法を周知、徹底させている。22:42ID:Tw0qURi.0日本の生食もより安全性高めるために、食品照射(放射線による殺菌)を検討して良いと思うんだよな。何十年も世界で行われてる極めて安全性高い方法なのに。23:02ID:jBbhiR9O0馬刺しは食べたことない、馬肉なんて食べたことない。食べたくないって思ってたおっさんだけど。30年前、安いスライスハムの裏表示見ると、馬肉って書いてあったんだよな。知らないうちに馬肉喰ってる。23:05ID:4p7pCdQ70露在住のユーチューバーの動画にはしばしば馬肉のソーセージが出てくる。馬肉食はそんなに珍しいものじゃないだろう。牛タンのほうが世界から見たらレアなんじゃないか?タブーとして最も食べたいのはフグの肝かな。毒抜きできる職人も居なくなってるんだろうけど、フォアグラ、あん肝などぶっ飛ぶくらいの珍味。23:09ID:jBbhiR9O0コンビーフ、スパムなんてのも、安いから。牛の内蔵は食べないというアメリカ人も。ミンチになった肉なんて、なんの肉か分からないよな。オスで生まれてしまった鶏のヒヨコとか。安いだけに何の肉かわからない。23:10ID:4p7pCdQ70>>34馬肉はサラミなどにも良く混ざってる。それほど特別な肉じゃない。刺し身で食べるには適さないにくが使われてるんだろう。23:12ID:Tw0qURi.0>>29例えば馬肉専門の店があるんだけどピザやシチュー、炙りなど色んな食感や味楽しめるよ。23:42ID:jBbhiR9O0>40馬刺しおいしいって言われても。