2023.09.18大阪には、けっこう台湾料理店が多い。本来なら華僑がいる神戸の方が多いはずなのだが、あるのは「偽物」ばかり。それとこれとはどうやら関係なさそうである。うか...となると、わざわざ大阪まで出て行くほどである。今回はそんな小さな台湾料理店を。(ホージャー)というお店である。tsiah)」となる1。chi1)となり明らかに発音が違う。店内はこぢんまりとした広さで、カウンター席がメイン。テイクアウトが多いのかさほど席数も必要ないようである。メニューと注文の方法この店のメニューの見方及び注文方法は、少し変わっている。カウンター(またはテーブル)にあるQRコードをスキャンすると、メニューが出てくる。この画像のでスキャンしてもらっても出てくる。気を取り直してメニューを押してみよう。このようにメニューが出てくる。左のサイドメニューをタップすると、焼き鳥や鶏排ジーパイ、ドリンクなどのメニューが出てくる。ドリンクのページを見ると、好きな人は好きらしい「黒松沙士」や、台湾の飲み物とくればお馴染みすぎてもう珍しくもないタピオカミルクティーなど、台湾らしさがあふれるドリンクが画面いっぱいに現れる。私も、久しぶりにタピオカを飲むかと思ったのだが、ダイエット中につきこれは太る...と判断して止めた。迷ったのだが、ここは原点に戻って魯肉飯にした。あとは現物が来るのを待つのみである。ここで、重要なことに気づく。筆者スマホ持ってない人はどうするんやろ?これは何のことはない、紙ベースのメニューもある「はず」で、口頭で注文も可能の「はず」。鉤括弧をつけているかというと、未確認だからである。ルーローファンのお味はどうか?待つこと数分、やって来たランチがこちらである。「弁当」の名のとおり台式便當に似ている容器で参上したルーロー飯セット。TAIWAN屋台風味と言ってもよい味であり、良い意味で日本人に媚びを売っていない味。これを食べると台湾が懐かしくなる人が出てくるだろう。画面上の野菜はキャベツ炒め、右の茶色いのは厚揚げの台湾風味という感じか。この厚揚げが、予想外に美味い。筆者はグルメ関係については、「毒入ってなきゃいい」「腐ってなけりゃいい」程度の無頓着なので、この厚揚げ系が台湾にあるかどうかわからない。味は台湾のどこかで食べたことがある味である。読者の方も、一度食べて台湾にあるよ!と感じた方はお知らせして欲しい。なければ、「阿吐阿給」(あつあげ)として台湾で売っても良い(笑ドリンク付きを頼んだので、漏れなく台湾の凍頂四季春茶がついてきた。凍頂は烏龍茶の一種で、台湾独特の烏龍茶と言っていい。四季春茶は春夏秋冬いつでも葉が採取できることから付けられたもので、若干甘みがあるお茶である。知らないけれど、私は凍頂烏龍茶系統を飲むとなぜか頭が痛くなるのだが、同じ人居ないだろうか...私だけなのだろうか。最後に魯肉飯は、掛け値なしの台湾味なので台湾に行きたいけど行けない...でも台湾飯を大阪でという方にはいいかもしれない。他のメニューは試していないが、次に来る機会があれば鶏排を試してみたいと思う。タピオカはダイエットが終了するまでお預けである。大阪の島之内という大阪の土地勘がない人には少し、いや、けっこうわかりにくい場所にある。交通の便も、いちばん近い地下鉄の松屋町駅や長堀橋駅から徒歩10分の距離。松屋町駅?そんな駅あったっけ?と一瞬考えてしまうほどの隠れスポットにある。いや、大阪市内のど真ん中なのだが、それがかえってわかりにくくしている。台湾が少し懐かしくなった方は、気さくに食べられる台湾小吃をお試しあれ。本場・本物の台湾料理が楽しめるレストラン台湾に限ったことではないのだが、私はグルメには特に興味がない。そのことを知ったのは、ついつい最近のことになります。私の台湾に対する興味の指向性は、あくまで歴史や現代情勢。書くこともあるが、発音などは同じ。今日は神戸三宮にある台湾料理屋へ行ってきたから、その紹介やで。残念ながら、学校では習ったことありません...。台湾が日本領だったのは50年。その間に築かれた基本インフラが、現在の台湾の基礎になってるんや。本場・本物の台湾料理が楽しめるレストラン台湾に限ったことではないのだが、私はグルメには特に興味がない。そのことを知ったのは、ついつい最近のことになります。私の台湾に対する興味の指向性は、あくまで歴史や現代情勢。好きな中華と言えば、トップ3に入るだろう料理がチャーハン(炒飯)。中華料理圏の台湾でもチャーハンはメジャーな食べ物の一つ。台湾中に「名店」と呼ばれる美味しいチャーハンのお店がある。高雄にも隠れた名店なるものがある。台湾には、日本が遺したある文化が現在も根付いている。”鐵路便當”と書くのだが、直訳すると「鉄道弁当」なので、駅弁には間違いない。@Formosanhistory台湾史.jp台湾の歴史の平原で野草を食らう一介の野良学徒です。日本人が全く知らない台湾の歴史を、日本語でわかりやすく書いていきます。言語や台湾史を刻んだ人物など、「総合台湾学」への第一歩をここで記しませんか?他にも、現代台湾情勢から中国のことまで、書いていきます。台湾史.jp.メニュー1.台湾史1-1.日本統治時代1-2.戦後史(中華民国時代)2.台湾に残る日本語3.台湾華語・中国語4.東亜情勢コラム4-1.台湾情勢4-2.中国情勢お問い合わせシェアXFacebook0はてブ2Pocket0LINEPinterestLinkedInコピーコメントホーム検索いちばん上へサイドバ。