特売の切り身魚は“塩こうじ漬け”がおすすめの理由。特売の切り身魚は“塩こうじ漬け”がおすすめの理由。特売の切り身魚は“塩こうじ漬け”がおすすめの理由。生鮮食品をまとめ買いした後、冷凍保存する作業って地味に面倒ですよね。そこで雑誌『LDK』が、プロ公認の“超ずぼら冷凍保存テク“を伝授。今回は、切り身魚の冷凍保存方法を徹底テスト。検証の結果わかったおすすめの冷凍方法をご紹介します。届きやすい食材で作る簡単でおいしい家庭料理を得意とする。雑誌『LDK』の老け・美容担当。わかりやすくとおもしろいをモットーに情報をお届け。おすすめ情報メディア。インテリア、掃除、食品からコスメ、モノや生活情報を賢く選ぶために、女性向けにホンネで比較検証。PrevNextすべて実際に使用して検証しています商品のテストについては「LAB.360について」をご確認ください。記事で紹介した商品を購入するとAmazonや楽天などのアフィリエイトプログラムによって売上の一部が360LiFEに還元されます。手間をかけて冷凍保存するところまで毎回頑張れませんよね。いいかげん冷凍でもOKのずぼら術を紹介そこで雑誌『LDK』が、いいかげんに冷凍した一見マズそうな食材をおいしく復活させる“超ずぼら術“を伝授。料理と冷凍のプロも公認の手間最小限ルートをお届けします。今回は、どんな魚もおいしくなる「切り身」におすすめの冷凍方法をご紹介します。冷凍保存方法の比較結果は、「究極うまい」をA+評価、「ずぼらうまい」をA評価、「ギリギリOK」をB評価とし、3段階でジャッジしました。その秘密は「塩こうじ」です。コメント塩こうじの効果で、魚の旨みが倍増します!プリプリ食感で、冷凍前よりおいしいです!たらだけでなく、鮭やブリ、さわらも塩こうじでおいしく焼けます。パサつきやすい焼き魚におすすめです。口コミではわからなおすすめ食材を紹介します。切り身をそのまま冷凍すると、生臭くておいしさ半減......。何もせずにそのまま冷凍すると、魚の臭みが出てしまいました。焼いても臭みを感じ、味はイマイチです。冷解凍のコツ:切り身魚は凍ったままグリルでOK冷凍のままでも解凍してからグリルするのも、味やパサつき具合はほとんど変わりません。時短のために、凍ったまま調理しちゃいましょう!塩鮭は皮までパリパリの焼き上がりです。サバの文化干しもこんがり。さわらの西京焼きは、みそが焦げやすいので注意しましょう。L」は、雑誌「LDK」の過去テストでベストバイに輝いたフリーザーバッグ。はまりやすく、開けやすいように工夫されたジップが好評でした。高い密閉力で鮮度をキープする点も優れもの。Lサイズ以上、切り身魚の保存におすすめの冷凍方法でした。塩こうじの力で、どんな魚もおいしくなります。試してみてくださいね。【2024年】キッチン用ポリ袋のおすすめ人気ランキング8選。食品の下ごしらえから冷凍まで使えるのが耐冷・耐熱のポリ袋。【LDK公式】電子レンジ魚調理器のおすすめランキング5選。焼き魚を食べたいけれどグリルやフライパンで焼くのは面倒。そんなとき便利なのが、レンチンで焼き魚ができる電子レンジ魚調理器です。そこで雑誌『LDK』が、磁器・セラ...フリーザーバッグ・保存袋の売れ筋ランキングもチェック!フリーザーバッグ・保存袋のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。Beauty』『MONOQLO』から誕生した、本音でおすすめする日本初の本格商品評価サイトです。やらせなし、ガチでテストしたおすすめ情報を毎日お届けしています。※本記事に掲載している商品の価格は、検証時または記事更新時に調査した価格、もしくはECサイトの提供しているAPIで取得した価格を記載しております。そのため、掲載価格が変動している・送料が含まれていない・商品が在庫切れしている場合などがございます。最新情報については、各販売店やメーカーサイトにてご確認ください。※記事で紹介されている商品を購入すると、売上の一部が360LiFEに還元されることがあります。ズボラでおいしい冷凍テクをプロとLDKで探してみた小平文LDK編集部ラップ・保存袋ワンタッチで食材長持ち。【憂鬱】ヌメるキッチンの排水溝カゴは撤去が正解。【LDK公式】茶こし付き水筒のおすすめランキング7選。一戸建て物件探しRANKINGDailyチェア「欲しい!」の声続出。【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。【LDK公式】プチプラシャンプーのおすすめランキング17選。【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。【2024年】無印良品のおすすめランキング40選。【LDK公式】プチプラシャンプーのおすすめランキング17選。【LDK公式】柔軟剤のおすすめランキング14選。【LDK公式】洗濯洗剤のおすすめランキング15選。【2024年】鍋の素のおすすめランキング30選。【LDK公式】紅茶のおすすめランキング22選。【LDK公式】プチプラシャンプーのおすすめランキング17選。【LDK公式】柔軟剤のおすすめランキング14選。【2024年】無印良品のおすすめランキング40選。CO.,LTD.「360LiFE(サンロクマル)」とは、社内の独立した検証機関「LAB.360」と専門家・編集者が商品やサービスを独自にテストし紹介するおすすめ情報サイトです360LiFEについて詳しくはこちらお問い合わせ販促活用に関するお問い合わせコンテンツ制作ポリシープライバシーポリシ。