うちを変えれば世界が変わる。帰りたくなるうち・人が集いたくなるうちの日々を綴るブログです。5いそがばまわれ2022.08.30レシピ『鍋で作る!卵1個でサッと簡単なめらかプリン』レシピ『鍋で作る!卵1個でサッと簡単なめらかプリン』のご紹介。卵たっぷりプリンが食べられない方にオススメ。卵少量だから毎日食べられる。卵1個とゼラチンで作る簡単なめらかプリンレシピ。「美味しいプリンが食べたい!」でも卵と砂糖をたっぷり使った菓子は控えている。いう方にピッタリなのがレシピ『鍋で作る!卵1個でサッと簡単なめらかプリン』。卵少量でもゼラチンを使うのでキレイに固まりとっても簡単!それではレシピ『鍋で作る!卵1個でサッと簡単なめらかプリン』の詳しい作り方をご覧くださいね。続きを読む2022.08.25ホットクックレシピ『翡翠ナス風・焼かない焼き茄子』ホットクックレシピ『翡翠ナス風・焼かない焼き茄子』焼き茄子は焼かなくても美味しい。ホットクックで作る翡翠茄子風・焼き茄子は簡単!サラダにもピッタリな焼かない焼き茄子レシピ。只今、ホットクックをレンタル。お試し期間中に使いこなせるようになるのか?挑戦中。調理家電ホットクック。便利そうだけど本当に使いこなせるのか?モノは試しとホットクックのレンタル開始。ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか?今回はホットクックレシピ『翡翠ナス風・焼かない焼き茄子』をご紹介。無性に食べたくなる焼き茄子。手軽に作ることができたら・・・とグリルで焼かずにホットクックで調理したところ想像を超える美味しさにビックリ!いくつかの簡単なコツを実践するだけでキレイな翡翠茄子風の焼き茄子が完成!それではホットクックレシピ『翡翠ナス風・焼かない焼き茄子』を詳しくご覧ください。続きを読む2022.08.19ホットクックレシピ『水っぽくならない!牛すじのトマト煮込み』ホットクックレシピ『水っぽくならない!牛すじのトマト煮込み』のご紹介。牛すじ料理はカレーだけじゃない。ホットクックで下処理した牛すじで作るトマト煮込み。只今、ホットクックをレンタル。お試し期間中に使いこなせるようになるのか?挑戦中。調理家電ホットクック。便利そうだけど本当に使いこなせるのか?モノは試しとホットクックのレンタル開始。ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか?今回はホットクックレシピ『水っぽくならない!牛すじのトマト煮込み』。これまで牛すじの下処理は圧力鍋が定番だった我が家。今回はホットクックで下処理済の牛すじでトマト煮込みに挑戦!ホットクックは圧力がかからないけど牛すじが柔らかくなるのか?ホットクックだと煮込むのに時間がかかり効率が悪そう。水っぽくならないトマト煮込みってどうやって作るの?等々の疑問を解決!それではホットクックレシピ『水っぽくならない!牛すじのトマト煮込み』を詳しくご覧下さいね。続きを読む2022.08.16プロに学ぶレシピ『トマト・ピクルスソースで絶品ポークソテー』プロに学ぶレシピ『トマト・ピクルスソースで絶品ポークソテー』のご紹介。いつものポークソテーがトマトソース×ピクルスでランクUP!余りがちなトマトソースの使い切りアレンジをプロに学ぶ。生姜焼き以外のレシピをお探しの方にもピッタリ。作ったトマトソースが余ったまま冷蔵庫に眠っている。余ったトマトソースに刻んだピクルスを加え加熱するだけで絶品のピクルスソースの完成。プロ料理家上田淳子さんレシピ参考。生姜焼き風味以外のポークソテーをお探しの方にも!それではプロに学ぶレシピ『トマト・ピクルスソースで絶品ポークソテー』を詳しくご覧下さいね。続きを読む2022.08.10ホットクックレシピ『失敗ゼロの温泉卵と鮮度キープの保存方法』ホットクックレシピ『失敗ゼロの温泉卵と鮮度キープの保存方法』のご紹介。只今、ホットクックをレンタル。お試し期間中に使いこなせるようになるのか?実践中。調理家電ホットクック。便利そう!でも本当に使いこなせるのか?モノは試しとホットクックのレンタル開始。レンタル期間は6ヶ月。ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか?今回はホットクックレシピ『失敗ゼロの温泉卵と鮮度キープの保存方法』をご紹介。これまで我が家の温泉卵作りと言えばル・クルーゼ鍋&タイマーが必須。そんな我が家の温泉卵作りに革命児(ホットクック)現わる!それではホットクックレシピ『失敗ゼロの温泉卵と鮮度キープの保存方法』をご覧下さいね。続きを読む2022.08.08プロに学ぶレシピ『煮込んで絶品!柔らか牛丼』牛丼は煮込む?煮込まない?コウケンテツさんレシピ参考。プロに学ぶレシピ『煮込んで絶品!柔らか牛丼』のご紹介。牛丼は煮込む?煮込まない?プロ料理家コウケンテツさんレシピを参考に、煮込む牛丼作りに挑戦!玉ねぎを上手に使い分けるのもコツ。食べ盛り家族の定番メニューの1つが牛肉たっぷりの牛丼。これまで自己流で作ってきたけど...牛丼って煮込む?煮込まない?結局どっちが美味しいの???そんな牛丼・煮込むor煮込まない問題に答えてくれたのはプロ料理研究家コウケンテツさんのレシピ。「えっ!牛丼って、こんなに煮込んでいいの?」というくらいしっかりと煮込んだ牛丼の美味しさにビックリ。みなさんにも知って頂きたい!それではプロに学ぶレシピ『煮込んで絶品!柔らか牛丼』の詳しい作り方をご覧下さいね。続きを読む2022.08.04レシピ『筋切り不要!鶏ささみの梅肉パン粉焼き』レシピ『筋切り不要!鶏ささみの梅肉パン粉焼き』のご紹介。筋をとならい楽チン鶏ささみレシピ。オーブン・トースターで焼くだけ!たっぷりの粉チーズと梅肉香る鶏ささみのパン粉焼き。高タンパク・低カロリー代表食材の鶏ささみ。...余裕のない時に“筋切り”が面倒に感じるのも事実。鶏ささみの筋はとらずに筋の横に大きく切れ目を入れるだけで鶏ささみの身が縮むのを防ぐ!筋とりをしないからチーズと梅肉香るパン粉焼きがアッという間に完成。レシピ『筋切り不要!鶏ささみの梅肉パン粉焼き』の詳しい作り方をご覧下さいね。続きを読む2022.07.27プロに学ぶレシピ『衣なし!素揚げで鶏手羽先唐揚げ』プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。げを衣なしで揚げると、どうなる?プロ料理家コウケンテツさんレシピを参考に、衣なし素揚げの鶏手羽先唐揚げをパリパリ・ジューシーに仕上げる!お買い得・ボリュームMAXの鶏手羽先は食べ盛り家族の我が家にとっては必須の食材。鶏手羽先の唐揚げは家族みんなの大・大好物!片栗粉をまぶす工程がなければもっと気軽に唐揚げを作ることができるのに...。いや、待てよ!そもそも鶏手羽先の唐揚げって衣なし・素揚げでも美味しくできるんじゃない?という疑問に即答してくれたのはプロ料理家・コウケンテツさんのレシピ。』の詳しい作り方をご覧下さいね。続きを読む2022.07.22プロに学ぶレシピ『プロのコツを学ぶ!本格ミートソース』プロ料理家・上田淳子さんレシピ参考。プロに学ぶレシピ『プロのコツを学ぶ!本格ミートソース』のご紹介。プロ料理家・上田淳子さんレシピを参考にプロのコツがふんだんにつまった本格ミートソース作りに挑戦。プロに学ぶと料理はもっと美味しく楽しくなる♪これまで何となく自己流で作り続けてきたミートソース。私が作っているのは本当にミートソースなのか?と疑問に感じプロのレシピを参考にミートソース作りに挑戦!参考にしたのはプロ料理家・上田淳子さんのミートソースレシピ。作って・食べてビックリ!これまで私が作っていたのは肉が主役のミートソースではなくトマトが主役のトマトソースということが判明!本格的なミートソースは家でたっぷり作ることができる。プロに学ぶレシピ『プロのコツを学ぶ!本格ミートソース』をご覧下さいね。続きを読む2022.07.14プロに学ぶレシピ『豚バラ肉で!タネも一緒にチンジャオロースー』プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。プロに学ぶレシピ『豚バラ肉で!タネも一緒にチンジャオロースー』のご紹介。人気プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。豚バラで!ピーマンのタネも丸ごと食べるから手軽で簡単。プロの技光るチンジャオロースーをご覧下さい!ピーマン料理の定番・チンジャオロースー。牛肉で作らなきゃダメ?と思っていたところに救世主レシピ現る!「もともとチンジャオロースーに使っていたのは牛肉じゃなくて豚肉なんですよ」と参考にしたのは人気プロ料理家・コウケンテツさんのレシピ。今回のチンジャオロースーは豚バラ肉で作るピーマンは種ごと使うさすがコウケンテツさん!と唸るレシピ。それではプロに学ぶレシピ『豚バラ肉で!タネも一緒にチンジャオロースー』の詳しい作り方をご覧下さい。