《きょうの料理》藤井恵「あちゃら漬け風」藤井家のごちそう(2021年12月7日)あちゃら漬け風2021年12月7日に放送されたきょうの料理で紹介された藤井恵さんのあちゃら漬け風のレシピです。Contents藤井恵さんの「あちゃら漬け風」のレシピ「家族が喜ぶ!藤井家のごちそう」と題して藤井恵さんがおもてなし料理を紹介!あちゃら漬け風は、たっぷりの出汁で酸味がやわらいだ甘く優しい味わいの一品です。下ごしらえ・エビは、背ワタを取り除き、茹でる。エビに火が通ったら粗熱を取って殻をむき、1.5cm幅にカットする。・かぶは、5cm角にカットする。塩(大さじ1⁄2)を加えた水(カップ1)に20分間ほどつけておく。・きゅうりは、4つ割りにして1.5cm幅にカット。塩(小さじ1⁄5)をまぶす。・カリフラワーは、小さめの小房に分ける。.........合わせ酢ボウルに米酢(カップ1⁄2)・だし(カップ1⁄2)・昆布(5g)・みりん(大さじ11⁄2)・砂糖(大さじ1)・薄口醤油(小さじ2)・塩(小さじ1)を入れて混ぜ合わる.........和える合わせ酢に最初に旨味のあるエビを加える。きゅうり・かぶを水気を絞って加える。2021年12月7日に放送されたきょうの料理で紹介された藤井恵さんの丸鶏の中華風しょうゆ煮〜油鶏〜のレシピです。2021年12月7日に放送されたきょうの料理で紹介された藤井恵さんの大きな中華卵焼きのレシピです。2021年12月7日に放送されたきょうの料理で紹介された藤井恵さんの鯛のねぎ巻きのレシピです。紹介されたレシピは、サーモンのマリネ・豚肉と白いんげん豆のカスレ風煮込み・大きいプリン・丸鶏の中華風しょうゆ煮〜油鶏〜・大きな中華卵焼き・鯛のねぎ巻き・あちゃら漬け風の7品です。2021年12月6日・7日に放送されたきょうの料理は、家族が喜ぶ!藤井家のごちそうと題して藤井恵さんがおもてなし料理を紹介してくれました。~外食~閉じるContents閉じる。