2015-08-28野菜をゆでる時は、毎回ネットで検索していたのですが、ほかの人はそんなことをせずに料理ができているのでどうもルールがあるらしいということで以前調べたものです。(根野菜)・水からゆでる時は、「必ずフタをして強火。・色が鮮やかになる・塩には軟らかくする働きがあるらしい「じゃがいも」は塩を入れてはダメ。・もやしは水にさらさない。もやしはゆでる前も水に浸けておかないスポンサーリンクタグ#男の料理レシピブログや記事に関する質問・感想などご意見やお問い合わせは、お問い合わせ窓口から受け付けています。記事に関する質問・感想などは、この記事のコメントをご利用ください。お問い合わせコメントを残すメールアドレスは公開されません。コメント欄には、必ず日本語を含めてください(スパム対策)。blog2.k05.biz閉じる。