厚揚げと豚肉の中華風とろみ煮は、9/27「3分クッキング」から。豚肉の小間切れ、厚揚げ、長ネギ、にんじん、しいたけ、しょうが。厚揚げと豚肉に塩を振り、片栗粉をまぶす。最近体重が増加気味なので、昨日1日の食事を記録してみました。普通のピザより軽く、チーズがよく伸びて美味しかったです。地味に美味しい以前ブログで教えていただいた奥薗先生の塩もみキャベツが美味しかったので、今度は茄子の柔らか煮を作ってみました。奥薗先生のレシピは簡単で、なぜこうするのかという理由が明快なので、作りやすいです。蒸し煮3分!とろとろで、味がしみしみのなすの煮物。クッキー&クリーム味おやつにワッフルを食べました。クッキー&クリームの味は、よくわかりませんでした。冷蔵庫の奥で、忘れ去られていました。外国産(ニュージーランドだかオーストラリアだか)の小さなりんごです。しなびてるかな、と思いましたが、レンチンしたら食べられました。19:29厚揚げ+大根おろしおととい、厚揚げのおかか煮に大根おろしをかけるのがおいしかったので、今日もやってみました。これは、大根おろしをたっぷり食べたい。大根おろしをかける、というよりは、大根おろしの中に厚揚げを入れて食べたい感じ。大根おろしで厚揚げを包む、というか、大根おろしがいっぱい、の方がおいしいです。00:05初の試み先週末は、本当に雨がよく降り、風も強く、湿度も半端なく凄かった、体力消耗しヘロヘロでした(;_q)。今年は雨が多いい様な気がします。落ちていて、まるで、反物の鮮やかな景色の様で思わず写メしました。上野リチ展に、会社帰りに行きました。06:054/7(木)手羽元のグリル仕事から帰宅。今日は、現職場を離れ、新人さんのオリエンテーション担当だった。本当に元気を貰った!頑張ってネ。スタミナ源たれで味付けして、シャワーへ。