毎月30日のBC先生の月命日はインドヨガカレッジの『カレーの日』です。▼自由が丘にあるインドレストラン『タージマハール』のランチのマトンカレー。チョードリー先生、何年もほぼこればかりを毎日召し上がってました。▼タージマハールのディナータイムはマトンカレーだけでも11種類も。写真はマトンローガンジョシュ。先生、これもお好きでした。▼クルチャ(ベジタブルパラーター)ナンの生地の中にグリーンピース、ジャガイモ、カシューナッツ、ジンジャー、ガーリックやらスパイスでマッシュした物が入ってます。普段は白米主義の先生ですがこれは別で、インドレストランにお出かけの際はよく頼んでました。