お問い合わせMENUSHARE梅干し2018年8月4日(土)梅干し完成!いとしまシェアハウスSHAREシェアTweet一年の中でも特に日差しの強い期間を狙って梅干しを干す、梅干しの土用干し。赤紫蘇で色鮮やかに染まった梅干しを取り出して、庭に干します。ざるの上に梅干しが広がっていく様子、美しくて好き。三日三晩お日様にあてて乾燥したら、そこから瓶に入れてさらに熟成させていきます。3年たったら美味しくなると聞くけど、そこまで我慢できるかな〜。いい感じに水分が乾燥して、外はしっかり・中はふんわりした梅干しができました。今年はちょっと塩分多めだったから、しょっぱい気がしないでもないけど、味が馴染んで美味しくなりますように。SHAREシェアTweetおすすめの記事いとしまシェアハウスの暮らし体験が無料になる福岡県の移住体験プログラムがスタート!宿泊補助&レンタカー補助もあり。【応援お願いっ!】いとしまシェアハウスで”仕事をつくる”、始めます。太陽光パネル18枚で、エネルギー自給100%を目指します!@いとしまシェアハウス。