レンブラントホテルおせち新春のお祝いを華やかに彩るレンブラントホテルのおせち和洋中の彩り豊かな「三段重」やお好みで組み合わせる「二段重」、ご夫婦やおひとりさまにおすすめの「一段重」。お人数様やご予算、お客様のご利用シーンに合わせてお選びいただけます。ご自宅用はもちろん、新年のご挨拶を兼ねてご両親や大切な人にもおせち料理をお楽しみいただけるようギフトとしてお贈りするのもおすすめです。一年の始まりをレンブラントホテルのおせちでお迎えください。2013年からは統括料理長として当ホテルの和洋中の調理部門を束ねる。長年の功績と卓越した調理師としての技能をたたえられ、数々の受賞歴を持つ。横浜のホテルにて本格的にフレンチを学び、修行を重ねながら技に磨きをかける。入社当初より腕を見込まれレストラン「アルエット」の料理長に就任し、毎朝JAの農産物直売所に出かけるなど自ら選んだ食材を用いた地産地消の料理づくりに取り組む。その後、宴会部門の統括責任者として、地元素材とフレンチのレシピを融合させたメニューの提案や、朝食ブッフェの魅力アップを推進するなど、海老名ならではの食のおもてなしをお客様に提供し続ける。厳選された旬の素材にこだわり、真心込めたお料理を皆様にお届けします。日本の食文化と和食の伝統を気軽に味わっていただけたら嬉しいです」。素材と向き合い、料理人から料理人へと伝統の技を受け継ぎながら仕立てた逸品を、毎年変わらぬ美味しさでお客様にお届けいたします。見たTVドラマで、料理人の熱い思いやおもてなしの心に感動し、料理人の道を志すようになった伊藤氏。和食一筋30年という経歴を持つ。伊藤氏の織りなす会席の美、天ぷらの匠はおもてなしのお席に最適、料理への真摯な姿勢と穏やかな人柄に惹きつけられるゲストも多い。幼いころから料理に興味を持ち調理師専門学校を卒業後、都内ホテル中国料理レストランで上海、北京料理を学び、更なる飛躍を求め当ホテルにて広東料理を学ぶ。年龍皇料理長へ就任し現在に至る。「2025年レンブラントホテルおせち」パンフレットにおける配送情報に関して訂正がございます。ホテル近隣地域のお客様への配送につきましては、宅配業者への委託冷蔵配送ではなく、ホテルスタッフが温度管理のもと自社便にて直接お客様にお届けすることがございます。パンフレット表記に不足がございましたことを訂正してお詫び申し上げます。「2025年レンブラントホテルおせち」パンフレットにおける配送情報に関して訂正がございます。ホテル近隣地域のお客様への配送につきましては、宅配業者への委託冷蔵配送ではなく、ホテルスタッフが温度管理のもと自社便にて直接お客様にお届けすることがございます。パンフレット表記に不足がございましたことを訂正してお詫び申し上げます。古くから祝い事の際などの御馳走料理として、手づくりのおそばを出す習慣があります。そのおそばこそを「みくりやそば」といいます。そばのつなぎに「山芋」や「自然薯」を使うのが一つの特徴で、のどごしの良さと素朴な味わいを兼ね備えています。出し汁に鶏肉を使用しており、「鶏肉」、「しいたけ」、「にんじん」を使用したものが基本レシピとして受け継がれています。購入はこちら手毬寿司8種16個入り手毬寿司は、コロンとした見た目にも可愛らしい一口サイズのお寿司です。おせちととも新年の食卓を彩ります。お米は、「コシヒカリ」「ひとめぼれ」を中心に全国からその年のいいモノを選び、水は地下100メートルからくみ上げた霊峰白山の伏流水を使用しております。あなご、サーモン、ぶり、真鯛、のどぐろ、紅ズワイ蟹、いくら、海老を彩り豊かに盛り込んだ逸品です。問い合わせ先20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。Reserved.OK。