小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。支払いは現金のみ対応。700円スープは鶏ガラ、馬などの動物系+乾物系+野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、馬肉チャーシューがトッピングされたラーメン。合わせる醤油ダレは割としっかりした塩気を感じますが、馬肉の煮汁由来の旨みも加味されていて適度にコクがあり、全体的にはまろやかな味加減。後半は味の輪郭がクッキリになり気持ちしょっぱめに感じましたが、塩分濃厚民族の秋田県民なら全く問題ない塩梅かと。これぞ秋田県北のソウルフード的なラーメンです!麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・プリな食感。具は馬肉チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。(藤里町開発センター内)店の存在はしっていましたが、調べてもなかなか店の情報が入って来なかった為、ラーメンがあるかは不明でしたが突撃。なんとなくそんな気はしていましたが、やはりメニューにありませんでした(笑)田代食堂のローカルルールなど店の特徴1981年3月に創業。ご当地グルメである「白神ラム」の提供店。壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。季節限定メニューの提供あり。「あきた子育てふれあいカード」の協賛店で、カードを提示すると食事をした方はコーヒー無料。漫画&テレビが設置されてます。テイクアウトメニューあり。支払いは現金のみ対応。1280円という訳で、藤里町のご当地グルメであるサフォーク種の白神ラムをオーダーしてみました。ラーメンを既に食べいるので、ここはご飯なしの単品で。白神ラムは肉質も柔らかく、厚切りにしているので、肉の量は一人前で150gながら体感的にはもっとボリューミーに感じます!肉の下には野菜が敷き詰められていて、タレの味付けも相まって、想像どおり酒が飲みたくなること請け合い。お餅ラーメンをオーダー!幕末に建てられた奥会津の旅籠屋の面影を残す建物をそのまま利用した趣きのある老舗食事処。呑兵衛&トレーニー&ラーメンを秋田県で1400軒超の秋田フルコンプリーター&東北6県の全県100軒オーバーと現227市町村全てで実食の東北モウラー&ケンちゃんラーメン全店制覇のケンチャニスト。1万9千人のFBグループ・秋田のらーめん部の管理人。本ブログ「筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!」を運営。