Cafeのレシピ動画から「ボンゴレビアンコ」の調理方法YouTube動画を紹介いたします!詳しい作り方の手順は動画の中に埋め込んでありますのでそちらを参考にしていただければと思いますが、このメニューは自分の両親がアコカフェ前身の「菜の花亭」を営んでいたときのメニューでした。1998年に開業して以来自分が両親から受け継いで清水くんと二人で営業を継続し、そのあとに弟子の林本くんが継ぐことに。麻生くんの弟である麻生周くんと出会いまた周くんを中心の営業形態に移行して未だに営業し続けているなんて本当に不思議な気がします。たくさんの人に支えられて、屋号が変わってもしぶとく残ってきたこのお店。皆さんに愛されていて本当に誇らしく思います!以下のリンクからレシピ動画ご覧下さいませ!東京荻窪のアコースフィアカフェのスペースを利用してギターレッスンを開講しています!ギターを初めたばかりの方、これから始めようか迷ってる方、独学で弾けているけど伸び悩んでる方などのための初級クラスから、ライブパフォーマンスのレベルを上げたい、レコーディング作品を作ってプロデビューしたいという本格派な方のクラスまで幅広くサポートしています。