都城から乗車した日豊本線の特急きりしま13号は、鹿児島中央に18時37分に到着した。本日は新八代駅の近くにホテルをとっているので、後はそちらへ向かうだけであるが、ちょうど夕食時であるため、鹿児島中央駅で夕食をとることにした。今回「みんなの九州きっぷ」で旅行をしているが、鹿児島中央駅のアミュプラザでも、宮崎と同様、この乗車券と特典券を提示することで500円のクーポン券をもらうことができる。インフォメーションでクーポンをもらった。夕食であるが、せっかくなので鶏刺しを食べたい。事前にインターネットで調べたところ、アミュプラザ5階に「はぜる」という店があり、メニューに鶏刺しがあったので、そこに行くことにした。日曜日の夜ということもあってか、店は混雑しており、待たなければならなかったが、10分程度で入店できた。飲み物はジンジャーエールを注文した。記憶が欠けているが、アサリの酒蒸しだったか。おろしニンニクか生姜を載せて、醤油をつけてでいただく。臭みなどはなく、食べやすい。これが鶏刺しというものかと思う。