長岡市の八潮に行ってきました。長岡花火ミュージアム内のフードコートにあります。潮中華そば850円もちっとした麺で存在感のある麺で、このスープに良く合っていると思います。スープはしっかりとした旨味を感じますね。野菜の風味も程よく感じます。上品な中に少し野性味というか、ラーメンらしさを感じる塩ラーメンです。チャーシューはデフォルトでも枚数が多く、また味が良くとろける美味しさ。メンマも大切りでしょっかんでも楽しめます。塩ラーメン専門店ですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。shibatti2フォローよろしくお願いいたします。