馬を食べる地域じゃなかったから、お馬さんかわいそうとは思ったけど。馬刺しをおいしくないって言ってないし。食べるなとは言ってないし。23:45ID:S0.i9K980食べ物じゃないかもだけどボリビアでコカ茶を試してみたい。本当に高山病に効果があるのだろうか。23:49ID:dVAZT.7X0>>1自分は美味しく食べたけど同じ飲みの席で2人鳥刺しに当たった人がいて大変そうだった。別に食べるなってわけじゃないが、なんとなく生牡蠣くらいの当たり率はあんのかなーと思った。23:50ID:4p7pCdQ70>>24アンデス地方では家の中に放し飼いにしたモルモット(クイ)を食用にしてるしね。齧歯目は残飯処理にしても食用にしても都合がいいのだろう。まあ多少の歯ごたえや風味・味わいは違ってもウサギ、カンガルーにしても似たようなものかも。23:52ID:.L1nh.R50新潟でばあちゃん家で、夏はソーメンでツユにクジラの脂身を煮込んだ?揚げた?やつが入ってて美味かった。スーパーに売ってたクジラの刺身はワイには無理だった。和歌山出身の知人に貰ったイルカの肉は、本当に駄目で申し訳なかったけど捨てた。あとカピパラはコロンビアで普通に肉串で売っててスパイス効いてて美味かった。23:55ID:4p7pCdQ70>>49あなたを責めてるわけじゃないですよ。馬肉はごく当たり前に肉製品に含まれてるということと、個人的には美味しいと思うということを言ってるだけですので。ちなみに高級なものなら別でしょうが、500円に満たないコンビーフなどなら普通に馬肉は入っています。00:02ID:YpY8ePvO0ちょうど、カルパッチョって欧米からきたっぽい名前だけど欧米で生魚食べなかったんじゃなかったっけ......最近の料理?と調べたら元々はイタリアの生の牛肉が発祥だった。魚使いだしたのは日本発ぽい。00:03ID:4Ta.Qii60人。00:32ID:AWBLO.tK0>>62卵巣は肝の旨さに比べたら、ただの糠臭く塩っぱいハタハタの卵という感じで比べようもない。珍しいものを食べたいんじゃなくて美味しいものを食べたいので。00:33ID:57.vgGOl0>>27生レバーのトロッとした肉をごま油に塩を入れたタレをつけて食べるのは最高だった。00:43ID:mcB2nswy0海外では食肉にするのに検査もしないのか?日本だと牛も馬も屠殺した後病原体とか薬物とかの検査は法律で義務付けられてるぞ。馬に薬物が残ってたら食肉として流通する訳無いだろ。01:10ID:B6WU263R0ザリガニを食べてみたいな。TVの黄金伝説でよゐこが食べてたし、調理すれば食えるんだろう。01:20ID:B6WU263R0>>45「羊を殺す際に胃酸などの液体が肺に入り、衛生的ではないため」という理由らしい。01:34ID:TKOcPYEc0>>77>ザリガニを食べてみたいな。01:52ID:NHgEhWSd0ザリガニってイケアに冷凍で売ってなかった?近所のスーパーに鯖の刺身も鶏刺しも売ってるからたまに食べてる。01:55ID:Xz.Zcdps0東北地方は伝統的に馬肉は食べてたが、刺身で食べるのは元々は福島県会津地方って内陸だけなんだよな。青森県や岩手県では鍋にして食ってた。クジラ肉の鍋の馬肉版とかで。今は刺身も何処でも食うけど。05:44ID:StvGwE020>>54ウサギのソーセージをフレンチレストランで食べたことあるけど、ササミみたいに白っぽくてさほど脂も無く、旨味もそんなにない淡白な味の肉だったよ。別レシピや別個体だともっと美味いのかもしれんが。05:58ID:Io.iztMH0自分の出身地は熊本で日本の馬刺しの出荷量と消費量は熊本がダントツ1位だから、御祝いの席では必ず出される。関東で言う高級マグロ的な感じ。鯨の刺身もスーパーで安く売ってる。観光で来たら是非食べてみてね。07:02ID:vPN41nXp0>>28だいぶある。07:31ID:1YOjKYyj0宗教的戒律や絶滅危惧種を除いたタブー順で考えると、ヒト>犬、猫>クジラ、イルカ>馬>肉食の獣>グロい生物>カワイイ生物って感じになるのかなあ。08:17ID:A0rstmTF0鳥刺しは馬刺しに比べればメニューにある居酒屋は少ないし、一般的とは言えないな。日本人でも食したことのある人の方が少なそう。09:01ID:.ANy83Tl0>>9犬も昔は食ってたが綱吉のせいだろ、地域によっては今でも食ってるよ。09:09ID:nZj7cRFO0日本は生魚感覚で生肉食うからやべーなwちなみに日本の馬刺しはそれ専用の食肉用大型馬なのでクスリとかは入ってないし競馬の馬もいない。競馬の馬は普通に焼却かペット用>>56>ツユにクジラの脂身を煮込んだそれ江戸時代からある鯨利用の方法だ。出汁として鯨の脂を使う鳥刺しは旨いよなぁ。09:28ID:HiWFrUCN0亀を飼ってる時はスッポンが食えなかったけど今は何も飼ってないし何でも食えると思うよ。自分で捌いて食えって言われたら何も食えないけど店で調理済みのが出て来る分には問題ないと思う。犬猫でも料理になれば同じ。12:23ID:waLtbka80>>123養殖モノは毒がないらしいよあれ、元々餌の貝毒が原因だし。12:32ID:MpnsKuGY0>>101偶然縁あって某豚の産地の豚刺しの試験提供食べれたけど馬より自分好みだった。売り出すかって時にレバ刺し問題が出て・・・その後何も音沙汰無いんでポシャった模様。メット絶対美味しいと思う。イノシシとヤギは沖縄でルイベで食べた。春の鹿児島旅行では鳥刺し食べて来た。スーパーでも普通に売ってるのね。13:22ID:MpnsKuGY0>>120関東だとニンニクの店と、生姜の店がある。個人的にはニンニク派。15:38ID:HiWFrUCN0>>132-133ありがとう。23:59ID:AWBLO.tK0>>123自分の経験から言わしてもらうと、肝の中では別格に旨い。養殖物だと毒は無いらしいが、舌にピリピリと来る感覚は天然物を毒抜きしたものじゃないと味わえないと思う。昔に広島の有名居酒屋で1度だけ味わったのが、とても貴重な経験。03:30ID:bQbf3e060馬刺しは半解凍で薄く切ったものにショウガとネギたっぷりに醤油少しでほんとうまい。14:52ID:y8izmVhD0アメリカ人大好きクッキー生地の生食。13:33ID:zbIrln2v0>>1サバだって生は基本的に避けるぞ。13:38ID:zbIrln2v0>>96あれは危険部位食べるのが原因なので肉だけなら恐らく大丈夫。13:55ID:akJvY0y80安全性で食べちゃダメなのと、感性で食べちゃダメなのはちゃんと分けろや。馬刺しやクジラみたいに可哀そうって思って食べれないヤツね。潜伏先(?):関東のとある所コメントの削除基準はLivedoorの規約に基づいております。不適切なワードがあると内容に関わらず削除となる可能性がありますのでご了承ください。