料金や営業日時などは最新の情報でない場合があります。公式サイトやお電話等で直接ご確認ください。記載内容が正確でない場合も、施設に責任はなく、当サイトでも責任は負えません。「ネバーランド」は、長野県の南の端、愛知県との県境にある根羽(ねば)村の直売所・レストラン・ホール・宿の複合施設です。ユニークな村名をもじった施設ですが、村自体が独特の文化と政策を維持しています。その一つがジビエ(野生動物)で、地元の猟友会が持ち込む鹿やイノシシなどの肉を併設の処理場で清潔に解体処理し、ヨーロッパや名古屋の有名ホテルでジビエ料理を学んだ名物シェフが調理します。鹿肉まん」や「やわらかジンギスカン」などが購入できます。それらは、ネットでも購入できます。直売所にはもちろん地元の野菜などもあります。朝しぼった地元の原乳で作ったソフトクリームも好評です。レストランでは、手打ちそばやこれまた村産の大豆から手作りした豆腐料理も食べられます。根羽村のもう一つの特徴が、林業を今も村民による森林組合で村の産業として維持していることです。村の90%以上がスギやヒノキの森林で、なかでも「根羽杉」はブランドとなっていて、「ネバーランド」のホール・レストラン・宿泊施設などにも使われていて美しいです。直売所で、木工のクラフト品を購入できます。根羽村は、森林だけでなく、愛知県安城市などと、三河地方の水源になっている村の矢作川の源流の環境保全にも取り組んでいて、素晴らしい村です。ジビエって何?ジビエ(gibier)は、捕獲された野生動物やその肉を表すことばです。元はフランス料理の用語ですが、主にヨーロッパで秋から冬のご馳走として、広く、食べられています。長野県では、古くから主に南信地方で、山で狩猟・捕獲した鹿・猪・熊などを食べて来ましたが、近年は、増えすぎて高山植物や畑の植物を食べてしまうニホンジカの捕獲を進めるため、ローカルフードとしてのジビエが見直されています。シカの肉を、狩猟・自宅で解体する農家の方などから頂いて食べる機会が時々ありますが、食感は余分な脂肪分がなく、新鮮で美味しいです。花桃祭り北上するとある阿智村の昼神温泉郷と月岡温泉で、5月連休頃に一本の枝から3色に美しく咲く「ハナモモ」が見頃になります。時期4月下旬~5月上旬2024年度:月川温泉へのメインアクセス道路の土砂崩れで祭りは行われません。昼神温泉と昼神から木曽に至る国道256号(花桃街道)ではハナモモが4月下旬まで見られますイベントページへ口コミや質問をどうぞFacebookのアカウントが必要です近隣のおすすめスポット温泉&ヒマワリ信州平谷温泉(ひまわりの湯)♡3北隣の平谷村にある広い露天風呂と温水プールもある施設です。平谷温泉周辺は、夏、一面のひまわり畑となります。温泉&ハナモモ昼神温泉(湯ったり~な昼神・昼神荘)♡7国道153号を北上して阿智村に行くと、スターウォッチングと花桃などで人気の昼神温泉郷と月岡温泉があります。長野県でジビエを販売・ジビエ料理を提供するお店はここにもありますシュタンベルク中信/池田町ドイツ伝統製法のソーセージ・ハム。遠山郷肉のスズキヤ南信/南信濃和田ジンギスカン用羊・猪などジビエ等いろんな種類の肉を販売。ブログ信州ジビエなどをご覧下さい。※距離はおおよその直線距離です。