2017.08.02投稿時食べログ口コミ件数:7件スポンサーリンク激安大盛り刺身は確かに魚屋の兄貴からの横流しだった!友人から凄い店見つけたと連絡があり、その友人を交えて刺身好き野郎4名で訪店。(4人で仲良く名古屋駅西の銭湯、金時湯で汗を流してから)アクセスはちょっと不便なところにあって、地下鉄黒川と浄心のちょうど真ん中あたり。名駅から店の前まで行く路線バスがあり、今回は市バスで向かいました。6時、口開けと同時に店に入る。(5時オープンが6時になったみたいです)旭日旗と大波のべたな看板が刺身モードを高めます。看板のさらに上には串カツオと書いてあり、店名は串カツオ改め、大盛鮮魚カツオ?になったのか。店の入口のメニュースタンド。このへんをチョイスしておけば間違いなし!?料理の配膳まで結構な時間が掛かるので、すぐ出るかもメニューを入口でチェックしてから入店するとよいかも。自分はこの時、一番下のずわい蟹むき身をチェック!一番奥のテーブル席に座ると壁には、中日ドラゴンズ元エース、20番、小松辰雄のサイン入り色紙が目に入る。「スピードガンの申し子」と書いてある(笑)。小松投手は確か石川だったな、日本海は刺身が美味いな、小松投手一押しなら美味いに決まってるぞ、と思案を巡らしていると大将登場。非常に若い大将なので失礼ながら最初はアルバイトさんだと思ってました。大将は自分たちのテーブルには目もくれずスルーすると、壁のブラックボートに近づき、ホワイトマーカーで書き出しました。魚詳しいな、仕入れのこととか魚の状態、部位とかサイズとか、全部頭の中に入っているんだろうな、魚屋みたいだな、と思い、それと同時にこの店は美味いだろう、美味い筈だ、美味いに違いないと確信!?突き出しのキャベツ。葉を一枚一枚並べて大きめに縦に切った短冊タイプ。包丁を入れるよりキャベツの青くさい風味が出ます。この串カツ用特製ソースが美味しいようで、早速キャベツで試してみる。非常にまろやかで美味しい!だしが効いていてソースなのにどことなく醤油っぽい感じ?適度な甘みがあって癖になります。大瓶4本!ビールはサッポロ赤星。赤星が好きな自分としてはポイント高し!赤星の法則っていうのが自分の中にはあって、赤星が置いてある店には基本外れなし!?※何故か瓶ビールはセルフ。カウンター手前の冷蔵庫から勝手に取出して栓を開けます。串カツ登場!衣が非常に薄くてサクサク。油臭くなくて油身も全くなくヘルシーな感じ。いわゆる昔ながらの大阪屋台の串カツとはちょっと違っていて、もっと上品な味わいです。形状も楕円形ではなくて、うずらみたいにモコっとしてる。半分にちぎって喰おうとすると、外側の衣だけスコーンと抜けて肉だけ串にくっついているタイプ。その点は日本の伝統B級グルメThe串カツを守ってます(笑)。先程の特製ソースを付けると輪をかけて上品な味わいになります。串カツはいつもそのままか塩胡椒で食べる自分が特製ソースをガンガン付けて食べました。この串カツは美味いです。赤星と合わせるとさらにもう一段上品な味になります。B級グルメ感は殆どなく、丁寧な和食を喰ってる感覚。串カツだけでも串カツ屋の串カツより美味いです。中村の八幡屋、瑞穂の品川あたりの串カツをよくテイクアウトしますが、それより好みかも・・・この梅テイストな塩を付けるとまた美味!同じ串カツでも違った味わいになりまたまた赤星がすすみます!こんだけ、串カツ美味いんだから店名は「串カツオ」でええんちゃうか、と独り言(笑)銭湯で汗を流してから行ったので赤星が運動した後のスポーツドリンクみたいにグビグビ入る。ここまで、串カツだけで相当な本数の赤星を開けてます。開店時オーダーした料理が6時半頃からこぞってぞくぞく登場!紅ずわい蟹むき身。入口で予めチェックしたやつ(笑)。いわゆるふつーの蟹のむき身ですが、ポーションでかいです。