一作:おれだって店をやってる人間だぜ。絶対、営業時間に取材なんて受けないから。桜井:ハハハハハ(爆笑)一作:天ぷら蕎麦が出て来て、持って来たおばちゃんに、「これ、あそこのカメラ抱えているあんちゃんに食べさせてあげてね」って優しく捨て台詞を吐いて金を払って出て来ちゃった。桜井:ハハハハハ(爆笑)一作:で、その後また行ったの(笑)それでも好きな店だから。したら捨て台詞を言ったおばちゃんがまた担当で(笑)その時のことは忘れている訳。酒飲んでいて、2合くらい頼んだ時に、おばちゃんが急にあの時のことを鮮明に思い出したみたいで、一瞬顔が引きつった(笑)ガハハハハ(爆笑)桜井:ハハハハハ(爆笑)ラジオアダン:取材に関する姿勢は嫌でも、またすぐに行くってことは、「店自体は好きだ」ということですよね?一作:うん、あそこは好きな店だよ。本当は並木が一番好きだけど、ずっと並ばないといけないでしょ?3時くらいにならないと入れない。今は凄く混んでるよね。並木に行く時はお腹空いたのを我慢して2時半くらいに行くよ。それに、並木やまつやもいいけど、町場の出前があるとこで、カツ丼からカレーライスまでなんでもある蕎麦屋も好きだな。果てることのない、店舗の見立てに関する会話。これを若い世代は“ダメ出し”と言って煙たがるのだろう。口さながない輩は“老害”とカテゴライズし某野球評論家のように罵るのだろう。確かに表層だけを読めば、人生のベテラン達のダメ出しの嵐に見えてもしかたがない側面もある。ほんのすこし目を凝らし視界をずらして読み解いてもらいたい。この会話はダメ出しではなく、“道理”の話なのだ。“了見”の確認と云ってもいいだろう。本日はここまでで、進行役としての筆者は仕事を終了させて頂くとしよう。纏めようと話を止めても、この2人が会話を止めるはずがないのだから。止めない理由は簡単だ。羽の生えた言葉を宙に浮かせば、忘れた頃にその言葉は福を羽織って舞戻って来る。そのことを賢者達は知っているのだ。話題は果てしなく続き、道理に満ちた無数のロゴスが店の扉をすり抜け街へと羽ばたいて行く。明日もいい日になるだろう。人生の殆どの出来事は、酔っぱらいが酒場で夢想したことを、神様が空模様に沿って暇つぶしにチョイスしているだけなのだから。●今回のゲスト桜井莞子/プロフィール1943年満州生まれ。1988年、食に特化したケータリング会社「(有)パロル」を起業。1994年には店舗業態「ごはんやパロル」を西麻布にオープンし好評を博す。2004年、還暦を機に伊豆高原へ移住し、悠々自適な暮らしを楽しむが、2年程で飽き、同地にて料理教室を開講。2015年、友人達の熱きラブコールに絆され、一念発起、「ごはんやパロル」を南青山に再開。バー希望、南洋ギャラリー、など手がける。お楽しみはまだこれからだ。