今日は「ぬか床の日」です。古くから、寒さの厳しい時期に作ると良いぬか床ができると言われていることから、大寒の日に制定されました。1年中出回っているたまねぎですが、春は新たまねぎが楽しみな季節ですね。不耕起栽培はどこでも通用する。平成の大合併の功罪が浮き彫りになっている。世帯が大きくなればいいというものではない。ラーメンのスープといえば、豚骨や鶏がらというイメージがありますが、鳥取県の中部地域では、「牛骨」を使ったラーメンが親しまれています。その名も「鳥取牛骨ラーメン」。市民市場デーは盛況の裡に終わりましたが、メンチコロッケiコロ(アイコロ)と共に、食紀行ライターの上村一真さんから提案をいただいていた“岡山アイコロバーガー”も出品しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ボード「朝のご挨拶」をフォローしましょう。.メニューホームすばる会員申込みメルマガ登録ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。