topic!秋の収穫・仕込み休業を終え、ワイナリーショップ・バーは「11月9日(土)13-17時」より営業再開予定です(毎週土曜のみ)。夫婦2人で営む小さなワイナリーです。手間と愛情をたっぷりかけて。日本の食に寄り添う白ワインをメインに、1本1本丁寧に造っています。幸せなひとときにつながる香りを求めてワイングラスから立ちのぼる香りを嗅いで、ほっとしたり、嬉しくなったり、誰かに話したくなったり。オサワイナリーのワインから、そんな幸せな気持ちが生まれますように。そんな思いで、夫婦二人、畑から一杯のグラスに注ぐまで、手間を惜しまず向き合っています。ワインの香りは、嘘がつけません。育ったいいワインは、きっと、いい香りがします。MORE食を引き立てる味わい独自のブレンド小樽らしさ五感で楽しむ食事のシーンを楽しく豊かにテーブルが明るく華やかになるような、そして食事を引き立てるようなワインを目指しています。日々のなにげない食卓でも、ハレの日のレストランでも、楽しんでいただけますように。そのために、まずは手に取りたくなる見た目から。食事を味わいながら、ふと気付いたらみんなのグラスが空になっているような、「飲まさるワイン」が目標です。小樽のまちで、ワインの楽しみを自分たちが車でワイナリー巡りをするたびに、駅から歩いて行ける場所にワイナリーがあったらいいなと思っていました。オサワイナリーは、小樽駅から運河方面に歩いて7分ほど。週一日の営業日には、街めぐりの合間にふらりと立ち寄って、そのままお食事にも行ったりできる。そんな親しみやすいまちなかワイナリーです。LISTワインリスト手に取る人、飲む人、みんながワインを囲んで幸せな気持ちになれますように。北海道らしい豊かな香りと味わいを大切にし、食事が楽しくなるようなワインを目指しています。MoreNEWSニュース2024.11.0611月9日より営業再開です!基本的には週一、土曜日の13〜17時となります。11月30日には大2024.11.06【おふろぜ・新ヴィンテージ発売のご案内】お待たせしました、おふろぜ2023の発売が決まりました!2024.10.29【営業再開のご案内】明日のプレスで仕込みが少し落ち着きそうです。食とワインの会」ご案内】5年ぶりにビストロ・カタバミさんとコラボ食事2024.10.27ただいま新宿タカシマヤさんで大北海道展が開催中!2階のメインスクエアでは道産ワインや酒のコーナーが2024.10.19ハッピージュースのブドウ、ナイアガラが最盛期です!糖度は17度、香りも味も素晴らしい😋10月に入っ2024.10.18オサワイナリーでは様々なタイプのロゼを造っているので一部醸しも行っています。2024.10.13シャルドネのプレス。仲間と共に特殊ハサミを使って丁寧な選果✨健全で綺麗な果汁がとれています!ワイ2024.10.12昨日は今期最後の収穫となりました。電話番号0134-61-1955ワイナリー訪問について普段は畑作業や醸造作業に専念しており、醸造施設の見学は受け付けておりません。