畦風のオフィシャルサイトへようこそ!代表の佐川達也です。私は大学を卒業後、小売業のサラリーマンとして入社、20年以上勤務していました。2013年に神奈川県相模原市で自然栽培にチャレンジする友人のイベントに参加し、その社会的価値と面白さに気づいたことをきっかけに、私の意識と人生は劇的に変わりました。クランデールで2年間、安心安全な商品について学び、その後千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドの農スタッフとして2年間、いろいろな野菜の栽培を学びました。ある岡本よりたかさんのもとで学び、2023年3月、耕師~たがやしし~として個人向けに3件の年間連続講座を開始。現在は千葉県いすみ市との2拠点で、田んぼや畑を借りて農的暮らしを実践しています。これらの経験を通して、自給農の必要性や心穏やかな暮らし、拘りをもって作物を育てている農家さんと一緒になにかチャレンジしたいという思いが日に日に強くなり、このたび株式会社畦風を設立することを決意しました。規格外で出荷できないものや廃棄になってしまうものが多い」と知り合いの農家さんから聞いてきました。私は耕師として講座を運営しながら、そのような野菜を食材に安心安全な商品をつくり、フードロスを減らしながら持続可能な循環社会に貢献したいと思っています。いまの社会に疑問をもっているけれど、なかなか抜け出せないで悩んでいる方や、少しでも自給農に興味がある方は、ぜひ講座に顔を出してみてください。その出会いが、みなさんの人生が変わり、これからを心穏やかに暮らしていくヒントになれるなら、これ以上の喜びはありません。気持ちのいい畦風が流れる田んぼや畑でみなさんとお会いできることを、心から楽しみにしています。岡本よりたかさんと、彼が全国を周りながら育成した後継者10人からなるチームです。岡本さんの最初の愛弟子である10人の「耕師」は、密に連携・協力し、しかしそれぞれが各地で独立採算制で自給農を輩出するための講座を開催・運営を2023年から開始しました。佐川達也はその一人です。佐川は2013年、自然栽培の農イベントに参加したことをきっかけに、徐々にその魅力と社会的価値の重要性に気づきはじめます。その後、農的生活者として生きることを決意し、20年以上勤めた小売企業のサラリーマンを辞め数年間、オーガニックスーパークランデール、中島デコさん主宰のブラウンズフィールドほかで修行を重ねてきました。耕師養成クラスに参加し、その認定に併せ株式会社畦風を設立。自給農の普及活動事業と、商品開発事業を本格的に開始することになりました。「耕師」クラスについて​農薬や化学肥料は一切使用せず、雑草や米ぬか、落ち葉などを肥料として極力その土地にあるものを使います。座学では理論を重点的に学ぶ反面、畑での実践では手順やマニュアル等の説明に重点をおき、理論と手順を一致させて学べるようにしていきます。ブラウンズフィールド座学およびフィールドワークを交えながら土作りから苗作り&定植、病虫害対策や日々の畑管理まで、年間全7回を通して​無肥料栽培をみっちり学べる絶好の機会!岡本よりたかさんと佐川とのコラボ開催となっております。本クラスならではのスペシャル特典として、ブラウンズフィールドオーナーでマクロビオティック料理家の中島デコさんによる、農的暮らしワークショップもカリキュラムに組み込まれています。地球のしごと大學は、NPO法人地球のしごと大學が主催する市民学校です。土壌、空気や虫まで、本来あるべき循環の和を取り戻し、より環境に寄り添った農業が可能となり、自然界の原理原則を理解し、暮らしの中で循環する野菜づくりを学びます。​岡本よりたかさんと佐川とのコラボ開催となっております。3月~11月の全10回の開催。​主催者である吉沢京子さんの自宅と畑が会場となっております。自給自足をしてみたい方、小さな農業をしながら田舎暮らしがしてみたい方、野菜栽培の原理原則を知りたい方、身体をつくる“食”について見直したい方におススメ。自然と調和し、安心安全、かつ持続可能な自給型の農業を楽しみながら学ぶことができます。佐川の単独セミナーとなります。3月から11月(8月はお休み)全8回の開催。主催者の方との相談が必要ですがやむを得ない理由であれば残りの日数の金額をお返しすることになると思います。畑にはそんなに危険な虫はいませんが、蚊などがいる場合のために虫除けなどは各自ご持参ください。参加者のほとんどが初心者の方ですので、わかりやすく理解できるように教えていきます。主催者の方との相談となります。お申し込み時にご相談ください。セミナーの開催場所によって違いますが、自給を目的としているのでどのセミナー会場もそれほど大きくはありません。種まきから収穫まで通してやっていくので、自分達で育てた野菜が実ればぜひ食べて頂きたいです。