米国のラセットバーバンクは、どのような品種なのでしょうか?ラセットバーバンクは、古いけれども米国の代表的な品種です。外はかなりザラザラ(ラシットRusset、ネットNetted)しています。アイダホ州などで潅漑農業によって栽培され、肉色は白、非常に大粒でフレンチフライなどの加工食品用に、家庭ではベークドポテトに使用されています。61.1%と極めて高いシェアを占めています。日本では気象との関係で大粒にならないようです。して『さつまいも』という名前がついたのですか。いも掘りの出来る場所はどうやって探せばいいのでしょう。大学いもの名前の由来を教えて下さい。いろいろな種類の苗の入手方法を教えて下さい。白いも(シモンいも)が体に良いと聞きましたが、どのような「おいも」なのでしょうか?どこで入手できますか。いも飴の作り方を教えてください。いも粉(さつまいもの粉)はどこで入手できるでしょうか。