CONTACT2024年、カフェロッソは開店25周年を迎えます。カフェロッソ25周年を記念した「25周年アニバーサリーブレンド」は「高品質で素晴らしい個性を持つコーヒー豆」と「それらをブレンドすることによって作られる新しい味わい」を楽しんでいただきたいという思いで作りました。1999年のオープン当時、まだスペシャルティコーヒーは広く普及していなかったため、手に入るものからコーヒー生豆を選び、焙煎し、ブレンドし、その都度自分のベストの味を目指していました。今は世界中から素晴らしい豆を少量ずつでも買える時代となり、世界的にコーヒーの味のレベルも上がっています。コーヒーの「酸味」は、昔はあまり好まれることが多くなかったように思いますが、現在のスペシャルティコーヒーにはなくてはならないものです。質の良い酸味があることによってコーヒーの繊細な風味、旨味がより引き立ちます。今回のブレンドでは豆の持つフレッシュさ、力強さ、個性をしっかり引き出し、バランスよくまとめることによって昔のブレンドでは出し切れなかった、「果実」としてのコーヒーをイメージできる味わいとなっています。こちらからご購入ください。25周年記念として限定のエスプレッソブレンドを3種類ご用意致しました。2005年、シアトルでのワールドバリスタチャンピオンシップ(世界大会)の際に使用した「エスプレッソブレンド」に、高品質のロブスタ種のコーヒー豆を加え、今までにない、よりまろやかで理想的な味を作ることができました。イタリアではエスプレッソに使われ、広く親しまれているロブスタ種コーヒー豆ですが、日本ではまだまだ評価を得られていません。「収穫高が多く安価」「低品質」などと増量のために脇役として使われることが多かったようです。今回、エスプレッソに合う高品質のロブスタ種を産地から厳選し、アラビカ種のすっきりした味わいにブレンドすることにより、エスプレッソにはなくてはならないまろやかでねっとりしたクレマや、丸み、力強く濃厚な味わいを引き出すことができました。このブレンドをきっかけに日本でもその価値を見直され、広く知られるきっかけになればと願っています。こちらからご購入ください。好きなものをお客様に届けたいという思いを胸に進み続けます。2024年10月1日より、ゆうパックの配達希望時間帯「20時-21時」が廃止となります。廃止に伴い以下の取扱いとなりますことご留意ください。10月1日以降以下の6区分となります。※祝日と日曜日が重なった場合はお休みとなります。10:00〜17:00ロッソショッピングにはポイントシステムがございます。お買い物300円毎に1ポイント、1ポイント=10円でお買い物にお使いいただけます。2024年10月1日より、ゆうパックの配達希望時間帯「20時-21時」が廃止となります。廃止に伴い以下の取扱いとなりますことご留意ください。10月1日以降以下の6区分となります。※祝日と日曜日が重なった場合はお休みとなります。10:00〜17:00ロッソショッピングにはポイントシステムがございます。お買い物300円毎に1ポイント、1ポイント=10円でお買い物にお使いいただけます。