ジャガ玉にんのソティ。蒸し野菜のクリームフォンデュ。甘酒と塩麹で作るキムチ。重ね煮を使えば、どなたでも仕上がって頂ける逸品。紅麹ご飯は、ほんのりピンク色で、香ばしくて大好きなメニューです。ミスマッチなメニューとなってしまったキムチですが、ポタージュと合わせても、グッドな仕事をしてくれました。本日の参加者さんの感想です。「重ね煮、初めてでしたが、クリームソースになったり、ポタージュになったり、色々な料理に使えて、とても優しい味で美味しかったです。家でも出来るので、早速やってみます。毎回、新しい発見に驚きです。ありがとうございます。「いつもながら簡単にできてしまって、ビックリでした。女子が喜ぶ可愛さでした。何かの講座でご縁があると嬉しいです。重ね煮の深さが楽しいです。簡単に出来るのと、材料も身体に優しいものばかり。温野菜で野菜をたくさん食べられて、お腹いっぱいになりました。頭にスムーズに入ってきました。発酵ライフが出来てきているのを感謝しています。生活の質も変わってきたように思います。食べることの大切さ、感謝しながら丁寧に。毎日の料理に対して、向き合い方が分かりました。お家で続けられるよう、また、講座に参加したいと思いました。めぐみさんに出会えて心強いです。ありがとうございました。参加者の皆さん、ありがとうございました。いつか、企画しますね。093-511-2352携帯からは、080-4919-1271megumi2352@yahoo.co.jp自然食工房めぐみのメニューはこちらから。http://www.megumi2352.com/pages/709008/page_201610310004自然食工房めぐみで開催する料理教室やイベントはこちらから。【公式】めぐみの杜ホームページ(旧自然食工房).。