肉団子とキャベツの煮込み、小松菜とツナの和えもの。>肉団子とキャベツの煮込み、小松菜とツナの和えもの。レシピ一人暮らしの料理はあれこれ食材を買い揃えることが難しいのでどうしても内容が偏りがち、ではないでしょうか。酒の肴をちょこちょこつまみたいがために毎晩数品準備する我が家も例外ではありません。魚料理があまり登場せず、肉が多めなのは調理時の臭いが気になる現在の住環境によるところが大きいですが(って、秋は散々秋刀魚食べたけど)どうしても似通ったもの+自分の好きなものばっかりになっちゃう。バランスを意識しないとねえ。肉団子とキャベツの煮込みで家飲み柚子白菜オニオンスライス人参のごま塩まぶし小松菜とツナの和えもの肉団子とキャベツの煮込みオニオンスライス薄切りにしたたまねぎを塩もみしてしんなりさせ、さっと洗って水気を切りサラダ油、しょうゆ、レモン汁、胡椒を混ぜたドレッシングで和えます。水でさらしただけのしゃっきりオニオンスライスも好きだけど、塩もみして辛味を抜いた玉ねぎもまた美味しい。人参のごま塩まぶし乱切りにした人参を茹でて熱いうちにすりゴマ、ごま油、塩をまぶしました。小松菜とツナの和えもの茹でた小松菜とツナをあわせてオリーブオイルとポン酢とあえるだけ。ゆずの村を使っています。ポン酢の風味がしっかりするタイプが好きな人にはおすすめ。肉団子とキャベツの煮込み先日の肉団子の残りダネで。鍋で肉団子を煮て塩、酒、ごま油、おろししょうが、鷹の爪を加えたらざく切りのキャベツを投入、やわらかくなるまで煮込みます。最後に春雨を加えてやわらかくなったら完成。キャベツ入れすぎたかと思ったけど、するりと食べられてしまいました。肉団子のタネがあったのであっという間に完成しました。私の場合何も考えずにいるとこうして葉野菜ばっかり食べちゃう。体に負担がかかるようなものではないのが救いですが。生まれて初めて分け目を変えたわけではないのですが、今のショートにしてからはずっと同じ側で分けていた(そういうスタイルに切ってもらっている)ので、一応。イメージが変わるのでこれもアリだわ、と気づけたのはよかったです。あさりと小松菜のオイル蒸し献立。時期的にあさりも食べておかねばなるまい、ということで合わせて新しい酒を調達。蒸し鶏のネギザーサイ和え、焼き大根。東海地方に入りました。ここまで来るとものすごく進んだ気がしてしまいます。野菜スープ、焼き厚揚げ、変わりオニオンスライス。野菜メインのデトックスメニューは続く。豪勢な献立なんてないんですが。記事を読む親子煮、セロリの塩昆布和え献立。本日は蕎麦屋飲み風のつまみ、親子煮で一杯やりましょう。蕎麦屋といえば先日、久しぶりに記事を読む手羽先のナンプラー漬け焼き、えのき梅おろし献立。骨つき肉にかぶりつきたくなったので、手羽先です。手羽先ってのはいついかなる時も骨つき記事を読むゴーヤチャンプルー、小松菜の梅和え献立。先日のとうもろこしに引き続き、こちら今季初となるゴーヤの登場です記事を読む新玉ねぎと卵の炒めもの、生かぶサラダ献立。オニオンスライスに続いて、こちらの新玉ねぎメニューの定番、卵炒めです。きくらげと卵の炒めもの、焼きなす。きくらげと卵の炒めものは結構好きなおかずでよく登場します。記事を読むキャベツと塩鮭の昆布蒸し鍋で家飲み一人鍋。家を空ける前なので食材を買い込みたくない今夜。静岡県・伊東市まで、日帰りドライブに行ってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV身軽で簡素でモノがなくても、人生は十分複雑だから。NEXT最低限の英語とは。海外旅行に備えた英語勉強なら、これで十分。