ポートランドなビジュアルのウェイターから、シェフのおすすめをいろいろ楽しめる”テイスティング”を提案され、郷に入れば郷に従えとばかりにお願いする。ワインのマッチングも勧められたものの、長旅の疲れが心配だったのでビールで始めることに。前菜のローストポークから始まって、ポートランドとイタリアの見事な融合。手打ちパスタは食感も絶妙。美味しいのに体に負担のない感じ。結構な皿の数なのにシェアしてペロリ。今度はワインもお願いしてみたい。件のウェイター氏から地元情報をいろいろ伺い、翌日からの街歩きが楽しみでしょうがない夜でした。由景クリエイティブディレクター。"LOWERCASE"代表。