これでは美味しい果実は市場流通には乗らない。匿名を条件に優秀な果実の生産者がその心うちを語ってくれました。市場は考え直さないといけないだろう。これは本音ですから、説得力があります。市場の仲卸さんも2世3世の代になり世代が変わりました。集まった中から仲卸は気に入った品を選べばいいんです。2代目は量販店のバイヤーと上手くつきあっていればそれで良い・・・。そんなのが多いですわ~(笑)バイヤーはバイヤーで「俺にこの産地を勧める理由は?」とか「どんなこだわりのある産地だ?」などといいながら、産地(園地)視察に来ますが、チョロイです・・・(笑)完熟を過ぎた選果落ちの桃を求めて毎日100名近い行列が選果場にできるって話しをすると、身を乗り出して来ます・・・。『定番』です~(笑)私は『味』は二の次の評価に我慢できずネット販売を始めました・・・。これが果実が市場流通を離れている大きな理由の一つです。果実は市場流通が50%もないのですから。いや果実だけではありません。果実で道ができれば野菜だって追随していきます。コピーsubaru25をフォローするsubaru25関連記事トピックス猛威を振るうアマゾンのチーム戦略いまや5000万点の商品を扱う「ネット通販」アマゾンのチーム戦略は旋風を巻き起こしています。低価格は当たり前、そこに驚きがないと消費者に支持されない。ナチスドイツを沈めた泥将軍は、今度はロシアに猛威をふるうのか。先日は、担当Nの市民農園で無事(!?)に育っているじゃがいもの様子をお伝えしました。気になるのが今年のいちご商戦だ。前年程残暑が厳しく無かったことで病虫害の発生が少なく、全国的に苗の定植作業はおおむね順調。7月の豪雨被害による苗不足が心配された福岡県の「あまおう」も栽培管理の徹底と各産地生産者の協力で苗は充足している。雪の多い地方では保存食として欠かせないお漬け物。今日は「青菜(せいさい)漬け」をご紹介します。材料となる山形青菜は、1908年に奈良県から山形県へ種子が導入され、栽培が始まったとされる高菜の一種。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ボード「朝のご挨拶」をフォローしましょう。.メニューホームすばる会員申込みメルマガ登録ホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。