最終更新日:2024.06.09鎌倉市の南西部に位置し、しらす漁業が盛んな漁港やサーファーに人気の海がある腰越。江ノ電が、商店街の真ん中を走ることでも知られています。今回は腰越の中でも特に人気のお店「ピギーズキッチン」さんへお邪魔してきました。「おうちでピギーズ」お弁当販売開始!腰越でオンリーワンの「なんでも食堂」!駅から徒歩30秒!おしゃれカフェ風、なのに赤提灯?!腰越駅に到着すると、ホームから見える爽やかなターコイズブルー。改札を出て、目の前の道を渡るのみ!徒歩30秒の好立地にピギーズキッチンはあります。外観は、アメリカンなおしゃれカフェ風ですが、よく見ると赤提灯やのぼりなどジャパニーズ感も強め。ここは一体、何屋さんなんだろう?と興味津々の中、早速入店してみました。外観と同じ爽やかなターコイズブルーの中に、ポップでカラフルな雑貨がとってもおしゃれな空間。自然光の温かみも心地よい、まさに西海岸風、カリフォルニアスタイルの店内です。ここもよく見れば、カウンターに見慣れた漢字が堂々並んでいるではありませんか。このお店にはミスマッチでは・・・と思いきや、これだけ種類が豊富だと、ラベルや瓶の色も様々で、なんだか逆にポップに見えてくるから面白い。「飲食店の内装って、実際にはないような異空間でいいんですよね。「人ができるんだから自分ができないことはないだろう」「人に任せるより自分で思い通りにやりたい」とカウンターや棚などの内装から、外の看板まで自ら作り上げました。古着や雑貨など、アメリカのビンテージが好きなおしゃれな店主。このハイセンスな仕上がりに納得です。近くの腰越漁港で水揚げされる、名物のしらすをふんだんに使った一品。サイパン島が好きな店主が、ポキ風にアレンジしたオリジナルのしらす丼です。ポキというと、まぐろやアボカドがごろごろと乗せられているイメージでしたが、サイパン島ではまぐろに限らず、イカやタコなど色んな魚介類を使っていたり、ご飯と混ざりやすいよう、アボカドはペースト状にしているところが多いそう。実際に卵黄と共によく混ぜて食べると、程よい塩味でご飯にとても合います!釜揚げしらすや味付けされたアボカドの塩味だけではなく、ほんのり甘い薄焼き卵も良いアクセント。余計な味付けがないので、シンプルにしらすの旨味を感じることができました。漬け込んだ店主こだわりの唐揚げこちらも人気メニューの唐揚げ定食です。唐揚げ粉は使わず、片栗粉のみで揚げた竜田揚げ風の仕上がり。食べてみると、サクッとした薄衣の中に、とんでもなく柔らかいジューシーな鶏肉!聞けば、衣に味をつけない分、鶏肉を特製のしょうゆダレにじっくり漬け込んでいるそうです。何種類もの異なるしょうゆを配合した、店主のこだわり詰まった秘伝のタレは元々、メニューの1つであるラーメンのかえしとして使用していたもの。多くのメニューを生み出す店主の豊富な経験が生かされている一品です。「飲食店をやるつもりはなかったんです。40歳から好きなことをしようと思っていました。」そう語るのは、店主の平井昌一さん。都内で会社勤めしている時に奥様と職場で出会い、結婚。40歳で会社を辞めて、好きなことをすると決めていた平井さんは趣味のヨットやサーフィンなどができる湘南エリアへの移住を決意しました。「海が近いし、都内にも出やすい。あと年賀状に”鎌倉市”って書いてみたかったんですよね」そうして見つけたのが、この腰越。江ノ電、湘南モノレール、小田急と3路線使える点や、銀行や郵便局など一通りの行政施設が揃っている点など利便性が良く、海が近い自然豊かな環境が気に入ったそうです。古くから漁師町として知られ、義経や弁慶にまつわるお寺があったりと有名な歴史が刻まれた由緒ある町。地元住民は、祭りなどの伝統文化や、近所同士がお互い様の精神で助け合うといった繋がりを大切にしています。都会にすぐ出られる環境でありながら、海が近い、人との距離感も近い。どこか島のような、ゆったりとした時間が流れる腰越がどんどん好きになっていったそうです。大好きな土地で、4年前から始めた「ピギーズキッチン」。「他の味のラーメンが食べたい」「炒飯や餃子も欲しい」などとお客さんの要望に応えていった結果、ここは何屋さん?と思わせるほどのメニュー量になりました。Instagramおはようございます。台風19号が南鳥島付近で発生しました。進路はわかりませんが経過観察必要です。ビーチクリーンキャンペーンにご賛同頂ける方が出てきました。ピギーズキッチンの新メニュー、馬レバ刺し、鳥軟骨つくね、串カツ、リニューアルしたハムカツ、大好評です。10月のお休みは.9.15.23.30日の予定です。変更などありますのでご了承下さい。※ペットボトルの中身は捨てて下さい。※プラゴミ、ペットボトル、瓶缶に限ります。※お一人様一回一杯でその際の食事の有無は問いません。ウェットスーツでのご来店は外の椅子かテイクアウト容器でお渡し致します。※打ち上げられたクラゲなどにご注意頂き、怪我などない様に無理はしないで下さいね。☆平日18時〜19時はハッピーアワー!!アルコール類、ソフトドリンクなど破格でご提供致します。☆お会計が2500円毎に、次回ドリンク一杯サービスチケットをお渡ししています。.次回ご来店時にフードご注文頂く際にご提示下さい。.※カウンターのお酒と瓶ビール以外でお選び下さい。18歳未満のお子様ご同伴の場合は22時にてご退店頂いております。