三本足鳥の囀@麻生壱埜ネットの海の辺境で好きなゲームをして、たまに創作する日々の記録。神戸のチーズ料理店・観音屋の「デンマークチーズケーキ」http://www.kannonya.co.jp/オーブントースターで3〜5分温めて、チーズがトロリとしてから食べるという、温かいチーズケーキ。焼き直すことになるので、食欲をそそる良い匂いがします。温めることでどういう状態になるのか期待していたのですが、これは要するに溶けるチーズが上に乗ったスポンジケーキなんですね。この手のチーズは溶かしても、直ぐまた固まり始めてしまうので、オーブンから取り出し、写真を撮って、いざ食べる時にはスポンジ部分とチーズが分離してしまいました。考えは面白いと思ったのだけれど、ちょっと物足りない感じ。味としては、チーズの塩気が効いて、甘さは控えめなので、甘い物が苦手な方でも食べやすいのではないでしょうか。逆に、甘い物を期待すると評価は厳しくなりそうです。ちなみに、アルミを受け皿代わりに敷いたまま温めたところ、剥がすときに中心が折れて、悲しいことになりました。KURAGEYAログイン。