米沢牛のしゃぶしゃぶ肉本来の味を堪能いただけるのはしゃぶしゃぶです。米沢牛のやわらかい肉質と豊かな風味をヘルシーに味わうことができます。肩ロースはきめ細かく、やわらかな肉質で舌でとろける旨味とコクを併せ持つ上質な部位です。モモはヘルシーで女性に大人気。リブロースは、赤身と霜降りのバランスが良く、適度な食感があり、味も濃厚です。3万円の肉ギフトは、特別にお世話になった方への御礼やお返し、大切な方への贈り物に選ばれることが多いです。家族の団欒や特別な日のディナーにもおすすめです。感動の味とおもてなしが味わえる、米沢牛のしゃぶしゃぶ肉はぴったりの贈り物です。米沢牛の伝統は、明治時代にひとりの英国人教師が自然豊かな雪深い里、山形県米沢の地を訪れたことから始まりました。その英国人ダラスが、米沢牛の美味しさに驚嘆し、知人に振る舞ったことが、米沢牛ブランド・ストーリーの始まりです。文明開化の波に乗り、あっという間に米沢牛は和牛のトッププランドになりました。高い山々に囲まれた米沢盆地にあります。雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。寒暖の差が激しい盆地特有の気候、豊かな山々から湧き出る清らかな水と、澄んだ空気。屈指のブランド牛(日本三大和牛)として全国的に評価されています。優れた血統・形を匠の目で厳選し、自社牧場で愛情たっぷり34ヶ月以上長期肥育した本物の味・美味みをご提供いたします。安心してお召し上がりください。認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。格付けを受けた枝肉とする。認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。