以前は他のメーカーのお安いルーを使っていましたが、子供がカレーを食べられるようになってから、バーモントカレーでカレーを作るようにしました。甘口は苦手な旦那もバーモントなら美味しい!と絶賛。子供も大好きでバクバク食べてくれます。甘口に慣れてしまって他のカレーの中辛を食べたら、すごく辛く感じました。他のメーカーのものよりお値段が高いですが、その分美味しく、量も多く作れるので納得です。中辛ですがまろやか生クリーム入りの甘口ルー。1Lで作るとまろやか過ぎてどろどろに(笑)。500mlくらいを用意しておき、濃さを加減しながら煮込みましょう。辛さは甘口寄りなので自前の一味唐辛子などで辛さを追加すると○ですね。