新型コロナによる自粛ムードも落ち着き、会食や接待などが増えはじめている昨今。いざ「乾杯」というときに、「とりあえずビール」ではなく、日本酒を選んではどうだろう。味わいのタイプや特徴だけでなく、背景のストーリー、造り手の哲学、料理の相性などについて知識を深めれば、ビジネスシーンで活きる最強のコミュニケーションツールになるから。近年は海外でも飲まれる機会が増え、クロスカルチャー(異文化理解)としての楽しみ方も広まり、日本酒を求めて来日する外国人も急増している。「よく飲むけれど、実はそんなによく知らない」という人も、全20回の連載を通して、日本酒エリートを目指しましょう。日本酒5過去の不義理をお詫びするプレゼントに。日本酒5過去の不義理をお詫びするプレゼントに。日本酒上級編の2回目。「もう少しで受注に至りそうなのに、うまくいかない」とくすぶってしまうとき。商談相手にさりげなく手土産を渡すことで、動かぬ山が動くこともあります。バラエティに富み、手土産を渡すきっかけのエピソードにも事欠かない日本酒。いった非日常感のある日本酒は、贈り物にぴったり。おすすめの2本を紹介します。日本酒ライターフリーライター。『dancyu』をはじめ、雑誌やWEBメディアで"食と酒"まわりの記事を執筆。海外のSAKE事情にもあかるく、欧米やアジア、南米など、海外の日本酒蔵を取材で歴訪。現地でのワークショップ開催、SNSによる日本酒の情報発信にも注力する。「そこまで考えてくれているのか」と相手を感動させるどんなに有能なビジネスパーソンでも、営業活動で壁にぶつかってしまうことはあります。「あと一押しで受注が取れそうなのに、なかなか取れない」。こんな場面で、時にとても有効な役割を果たしてくれるのが手土産です。受注が決まるとは言いませんが、思いがけない贈り物は、誰にとっても嬉しいもの。上手な選び方と贈り方しだいでは、なかなか動かなかった山が動き始め、受注への道が開けてくるかもしれません。手土産の作法とは、「あなたのことを想っています」という担当者への心遣いが基本。「アポがあるとき以外も○○さんのことを考えていますよ」という気持ちをさりげなくにじませるのがポイントです。お渡しするときに「旅行先で、この品を見かけまして。○○さんにぜひお渡ししたいと思ってお持ちしました」「先日、このお店で試飲したら、爽やかな味わいが○○さんにぴったりだと思い、ぜひお贈りしたいと思ったんです」と、伝えると効果は抜群です。「そこまで考えてくれているのか」と相手は感動して、「受注まであと一歩」を後押しになるかもしれません。長い人にうんざりする。