小麦製粉、そして物置の拡張!マサ君が「マスター、フスマがなくなりそうです!」と言う。オニパンではフスマを業者から買っていない。自家製粉の際にとれる大量のフスマを選別し焙煎して、カンパーニュやユメ食パンその他に使用している。フスマは購入するととても高い。使わないので希少価値から値段が上がるのか。本来は捨てるものを現在は買えば高価という状況。5月に製粉に行ったばかり。その時、フスマをもらって帰らなかった。残念!ということで、豊後大野へ休日返上で。豊後大野へ行くのだから、楽しまにゃ!ということで、お決まりのコース。