ようこそ!みなさんこんにちは、SHIORIです。Onlineへご興味持っていただきありがとうございます。Onlineは、Instagramのライブ配信、IGTVなどを利用した月額制のオンライン料理教室です。理由で、今まで料理教室に参加できなかったみなさまにもオススメです。両方が学べる大変お得なコースにしました。それぞれ月1回ずつご紹介します。初心者の方にもわかりやすく、料理好きな方にも新しい発見のあるレッスンをいたしますのでご安心くださいね。定番料理の習得・底上げから、和洋中エスニックとレパートリーの幅も広げていきます。Onlineは単発レッスンではなく、継続的なコミュニティーとさせていただきました。長年料理教室を主宰し沢山の生徒さんに触れて思うこと、それは《必ずみんな料理上手になれる》ということです。料理はちょっとしたコツを知っているだけで同じ材料でも仕上がりに差が出ます。違うメニューでも似た工程が様々な箇所に存在し、それらを繰り返すことで指先の感覚や思考が身につき、上達していきます。難しいものや豪華なものを作る必要はありません。日常のなんてことのない料理でも自分自身が心から美味しいと思えるものを作れたら、家族の反応が変わり、自信もつきます。おいしいと喜んでもらえたら、そこから台所人生が変わります。それが私のモットーです。全力でそのサポートをいたします。レシピは本に載っているものですか?本に掲載済みのものもありますが、料理教室でのみご紹介している非公開レシピも含みます。同じメニューでも日々研究を重ねてブラッシュアップしているのでレッスン動画でご紹介するものが最新レシピです。レッスンでは文字ベースのレシピテキストでは伝えきれない行間に隠れた手間やコツに重きをおいて学んでいただきます。所定の期間・質問の仕方にそってコメントいただきましたご紹介したレシピに関する質問へは極力お返事致しますが、一部お応えできない場合もあります。(代用する食材での新たな配合レシピ等。アドバイスはできますが個別に新たなレシピをご案内することはできません。重複した質問へもお答えできない場合があります。)また、質問期限の過ぎた過去のレッスンのレシピ等へのご質問へはお答えすることはできません。