チーズの更なる普及に向け、一般消費者の皆様からチーズとご当地料理を使った、またはチーズを使って郷土料理をアレンジした料理を応募いただきました。優秀作品決定までの概要は次の通りです。チーズ普及協議会にて、各ブロック2作品(合計12作品)を決定。チーズフェスタ実行委員会(チーズ普及協議会/日本輸入チーズ普及協会)による最終審査を経て、グランプリ、準グランプリ作品を決定。チーズフェスタ2日目にメインステージにて発表及び表彰式を行いました。グランプリには表彰の盾とJCBギフトカード5万円、準グランプリにはJCBギフトカード3万円、地域選抜賞にはチーズ詰め合わせを贈呈。チーズ普及協議会1973年にチーズの普及と消費拡大を図るために設立され、国内のチーズメーカー11社で構成されています。日本輸入チーズ普及協会1990年に設立された日本輸入チーズ普及協会は、日本へ輸入されるチーズの安全性を高めるために、日々努力を続けています。日本で発展したプロセスチーズおしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A(チーズ普及協議会)チーズ普及協議会では、チーズと健康についての不安や疑問にお答えするため、専門の先生方に執筆いただいた情報誌「おしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A」を発行しています。皆様の食生活の一助となれば幸いです。チーズ料理レシピおいしいチーズ料理のレシピチーズ普及協会と栄養改善普及会が共催で開催している料理教室メニュー・レシピです。「チーズはそのままでもおいしいし、料理に入れればグッとコクが出て、味を引き立ててくれますよね」そう語る峰さんおすすめのチーズの食べ方や愉しみ方をご紹介します。