JapanNEWS日々のこと2022.05.09diaryフライパンを求めてこんにちは!アシスタントの萩原です。切実!と言う訳で、最初Amazonや楽天を見て完全に種類の多さやレビュー、価格や性能、メリットデメリットに混乱。合羽橋」というキーワードを見つけ、ここに行けば...!!︎と光明が差した思いでした。実際に行ってみると、大きい中華鍋やラーメン店に置いてあるような寸胴鍋、更には食券機に暖簾など、飲食店で見たことがある物が商品として並んでいるという不思議な光景で面白かったです。目当てのフライパンもステーキを焼く専用の長方形で縦に凹凸があるものや、クレープの皮を焼く専用、恐らく銅製の卵焼きフライパンなどなど、1つの料理に特化したものがあって初めて見るものばかりで感心してしまいました。種類があるので当初大きいフライパン購入が目的のはずが、小さいサイズも買っちゃおうかなとか、フライパンじゃなくて炒め鍋の方が便利かなとどんどん欲求が膨らみました。́∀`)ちなみに寄り道をして赤坂にある和菓子のとらやさんにも行きました。和菓子屋さんと言うより美術館のような佇まい...3階建で店員さんに3階の茶寮で実際にお菓子を作っているところが見られますと教えてもらいました。写真の職人さんが作っているのは赤坂店限定の焼き菓子『残月』だと思います。行くのが早すぎてまだ販売前でした。最終受付は診療終了の30分前です。