まんでがんは、全部、すべてのという意味。まん(で)は、数字の万を意味して、そのぐらい沢山のぐらいの意味から転じてるらしい。がんは、~だけ、とか、~分(最大で)という意味でだけど、ここでは繋がりが悪い。接尾語ぐらいに考える方がいいのかな。ちなみに、「おばちゃん、1000円がん、ちょうだい」のような形で使う。1000円分とか1000円だけという意味。いたは、くださいという意味。今でも高齢の方は使う人も多い。まんでがん、だけは、単独ではあまり聞かれない表現だど、なんとも味のある音だと思うんだよなあ。いや、さぬき弁というのは、一般的には関西弁の田舎版、古い表現と言われているのだけど、所々印欧語の様に、英語の様な、助詞がない表現が多いのは何故だろう。古語って、助詞少なかったっけ?体言止めというか、名詞とか助詞なく言葉ばかり並ぶことが多いんだよなあ。