赤身と大トロ(にしては安い?)。藤塚光男さんの重花弁文7寸皿で。こんにゃくと豚肉の炒め煮。山口利枝さんの菊文八角鉢で。お豆腐の香味ソース(上)は、蒸した豆腐に香菜と細ネギを乗せ、すりごま、ごま油、しょう油、ゆずのしぼり汁を混ぜたタレをかけたもの。鶏肉と白菜とカブとシメジのシチューは、豆乳と白みそでさっぱりと。お野菜が滋味ゆたかでホッとする味。〆なので、お餅をサイコロに切って、こんがり焼いて入れてみたら美味しかった。お酒は引き続き「貴」の純米。