feat.あまりん』を2021年3月8日(月)から3月31日(水)までの期間限定で開催!埼玉県産の新品種ブランドいちご「あまりん」を主役にしたスイーツと、フォアグラや鴨を使用したセイボリー(軽食)が贅沢に並ぶアフタヌーンティーを堪能できます。ドリンクには通常の紅茶とコーヒーに加え、期間限定のストロベリーフレーバーティーや、アフタヌーンティーとのペアリングが楽しめるスパークリングワインやシャンパーニュも!ひと足早く、メディア試食会にてあまりんのアフタヌーンティーを実食取材してきたので、体験レポートを綴ります。解除後は14:00~17:00となります。詳細は店舗情報サイトをご確認ください。feat.あまりん』では、まず初めにアミューズとして1粒のあまりんが登場します。埼玉県産の新品種「あまりん」は、糖度が非常に高く、濃厚な甘味を体感できるブランドいちご!あまりん本来の味を楽しめるように、最初のひとくちにはフレッシュのあまりんが丸ごと一粒提供されるのです。その後、本日のスープがやってきました。クリーミーなカブのポタージュの上に竹墨で色付けされたクルトンがのっています。こちらがお待ちかねのストロベリースイーツとセイボリー!注目は、ティースタンド最上段にあるキャンディードームの中に隠されたメインスイーツ「あまりんの王冠」。自身の手で飴のドームを割って食べる体験型スイーツです!中に入っている「あまりんの王冠」の正体は、あまりんを贅沢に使用したトゥンカロン!ゆずの風味が香るクリームを組み合わせています。ティースタンドの中段には、いちごを使用したスイーツがずらり!ストロベリーパフェは、添えられているソースをかけることで、トップにある綿飴を溶かして食べるようになっています。見た目とギャップのある味わいで驚かされたのは、このタルト!いちごが積み重ねられており、甘いスイーツかと思いきや、タルト生地の中はエスプレッソが香るビターなテイスト!今回のアフタヌーンティーは、セイボリーが充実していることも特徴の1つ。スイーツとセイボリーの数がほぼ同数の構成になっています。中でもお気に入りは、「フォアグラのブリュレ」。器の底にあるストロベリーソースの甘酸っぱさとフォアグラの濃厚さがベストマッチ!ティースタンドの下段には、「生ハムといちごのパンケーキ」や「スモークサーモンバーガー」も!特に気になったのはスコーンの食感!オーソドックスなスコーンと異なり、ふっくらとしていてユニーク!バターの匂いが香ばしいスコーンです。