(ヘシッシェ・ベルクシュトラーセ)9Steigerwald/Maindreieck/MainviereckのあるBAを原語で。Neckar/他4があるBA。Bergstraße/Tuniberg/Markgräflerland/他5があるBAを原語で。Seen/WerderがあるBAを原語で。※支流アール川沿い▲AhrのBereichを原語で。(ヴァルポルツハイム/アールタール)■Ahrの81%を占める品種を原語で。■多数の銘醸畑が集中しているエリアの土壌名1、主要品種2、近年増加している品種3をそれぞれ原語で。■モーゼル川の30度を超える急斜面の名称1と、そこに石垣を用いてテラス状に仕立てているブドウ畑の通称2を原語で。寒冷地で温かい環境を作りだす要因を簡潔に(3)。(トロッケンベーレンアウスレーゼ)▲MoselのBereichを原語で(6)。■ブドウ畑の約85%が斜面30度以上の急斜面で機械化が難しく耕作放棄される畑が少なくないBAを原語で。65%を占める品種を原語で。Bereichを原語ですべて(2)。※ライン川沿い/北/ビンゲン〜マインツ■近年のドイツワインブームの震源地となっているBAを原語で。(ラインガウ)■ドイツのブドウ栽培醸造技術を研究し若手醸造家を育成する大学の名称を原語で。(ガイゼンハイム・ユニヴァーシティ)■1867年にドイツで初めてブドウ畑を3段階に格付けした地図が刊行されたBAを原語で。(ラインガウ)■かつてドイツを代表する銘醸地だったが、1980年代初頭の過剰生産による品質低下を危惧した生産者たちによるカルタ醸造所連盟が設立されたBAを原語で。78%を占める品種を原語で。Riesling■RheingauのBereichを原語ですべて(1)。※支流ナーエ川沿い〜ビンゲン▲NaheのBereichを原語ですべて(1)。(ナーエタール)■11世紀、神秘家として有名な修道女ヒルデガルト・フォン・ビンゲンが院長を務めていた女子修道院があったBAを原語で。※ライン川沿い/ビンゲン〜ヴォルムス■ドイツで最も大きなワインの生産地、肥沃な土壌と温暖な気候をもつ地域(BA)を原語で。(ラインヘッセン)■「千の丘のある地方」と呼ばれる地域(BA)を原語で。銘醸地を支える地形、「赤い斜面」の意をもつ急斜面の名称を原語で。(ローター・ハング)■2017年設立、RheinhessenにおいてVDPと同様の地理的呼称範囲に基づく格付けを採用した団体の醸造所団体の名称を原語で。Bereichを原語ですべて(3)。■ドイツで2番目に大きなワインの生産地で、最も温暖なBAを原語で。熱心な若手醸造家の活躍するダイナミックな産地となっているBAを原語で。Sub-Zone(上側)で、石灰質土壌から生みだされるSpätburgunderが注目を集めているエリアを原語で。※下側/Mittelhaardt(ミッテルハールト)▲PfalzのBereichを原語ですべて(1/2)。■ドイツで最も狭いBA、ユネスコが認定する自然公園の一部にもなっているBAを原語で。(ヘシッシェ・ベルクシュトラーセ)■ドイツのBAのなかで、春が最も早く訪れ、冬の訪れが最も遅いことからRieslingの栽培に向いているとされるBAを原語で。■伝統的なボックスボイテルと呼ばれるボトルが有名なBAを原語で。伝統的なボトルの名称をカタカナで。ボックスボイテル■1659年、オーストリアからFrankenに苗木を植えられ、1970年頃まで、ドイツ全体のブドウ畑の3分の1を占めていた品種を原語で。あるBereichのうち、1990年代から高品質なSpätburgunderで知られるようになり、混植混醸の伝統を守るブドウ畑があるBereichを原語で。(マインフィアエック)■FrankenのBereichを原語ですべて(2/3)。▲WürttembergのBereichを原語で(2)。■Badenの33%を占める赤ワイン用品種を原語で。Spätburgunder■BadenにあるBereichのうち、ライン川対岸のアルザスの食文化の影響を受け、1980年代後半からブルゴーニュを手本にした高品質なワイン造りで注目を集めているBereichを原語で。Markgräflerlandの特産品種の名称1とスイスでのシノニム名2を原語で。(シャスラ)★BadenにあるBereichを北から順に原語で。■北緯51度付近にあるドイツ最も北のBAを原語で。(ザーレ・ウンストルート)のBereich(4)。■ドイツで最も東にあるBAを原語で。■1799年、ヨーロッパで最初にブドウ栽培醸造学校が設立されたBAを原語で。(ザクセン)■Sachsenで特産のボーリングのピンのような形状の瓶1と、Sachsenの固有品種2を原語で。2Goldriesling(ゴルトリースリング)▲SachsenのBereichを原語で(1/2)。講習会プロフィール■大西洋と大陸両方の気候的影響を受けるドイツの気候を簡潔に(3)。■ドイツの地域のなかで、赤ワインの比率が多い地域をすべて(2)。(ヴュルテンベルク)■ドイツのB.A.なかで、唯一ゾーンBに属しているB.Aを原語で。Baden▲ドイツで栽培面積が増えている品種を原語で(4)。Noirが突然変異した品種を原語で(2)。黒ブドウで上位を占めている固有品種を原語で。(ドルンフェルダー)■ドイツの格付け基準がブドウの糖度から何に変わったかをカタカナ1で、また全面切り替えの年号2を数値で。22026年Rheinhessen■ドイツ最大のワインの生産地、肥沃な土壌と温暖な気候をもつ地域(BA)を原語で。(ラインヘッセン)■Rheinhessenへの冷風を防ぐ産地(2)。■「千の丘のある地方」と呼ばれる地域(BA)を原語で。(ラインヘッセン)■Rheinhessenの基本的な地質を簡潔に。銘醸地を支える地形、「赤い斜面」の意をもつ急斜面の名称を原語で。多くあるBereichを原語で。(ニアシュタイン)★2000年以降、品質重視へのワイン造りへの転換の動きが始まり、Rheinhessenのテロワールの潜在能力を確信する若手醸造家が2001年に結成した団体の名称を原語で。bottle★2017年設立、RheinhessenにおいてVDPと同様の地理的呼称範囲に基づく格付けを採用した団体の醸造所団体の名称を原語で。Rheinhessenの採用した格付けに関して、1地区名ワイン、2市町村名ワイン、3畑名ワインをそれぞれ原語で。(ラーゲンヴァイン)Baden■ドイツで最南端のB.A.を原語で。Baden■ドイツで3番目に大きな生産地を原語で。Baden★Badenの南部、ライン川対岸のヴォージュ山脈南部とジュラ産地の間にある低地で、Bodenに温かい風を送りこむエリアを原語1と通称2で。両サイドの山脈の名称を原語で。Mountain■Baden地区の栽培面積の33%を占める品種を原語で。Blanc)の栽培面積が増加しているBereichを原語で。(クライヒガウ)■Baden地区のKraichgauで、近年栽培面積が増加している品種を原語で。Blanc)■Badenの中心的Bereichで、昼はライン川から温かい風が吹き、夜間は山地から冷気が下りてくるBereichを原語で。■Badenで最も有名なRieslingの銘醸地を原語で。Ortenau(オルテナウ)■Baden地区のOrtenauの単一畑の名称12と、高品質として名高い品種3を原語で。栽培面積が40%を占めているBereichを原語で。(ブレイスガウ)■Baden地区のBreisgauで、栽培面積が40%を占めている品種で、世界的にも高品質で有名な品種を原語で。Spätburgunder■Baden地区のBereichのなかで、火山岩が多く混じる丘陵畑が栽培地となっているBereichを原語で。(カイザーシュトゥール)■Kaiserstuhlの火山岩土壌の名称をカタカナで。1テフライト■Kaiserstuhlで産出される品種のうち、良質といわれる品種を原語で(2)。Blanc)Topics■2021年7月の豪雨に続く大洪水でほぼすべての醸造所が水没し、現在も復興作業が行われている地域を言語で。(アール)■有機栽培のブドウ畑面積に関して、過去10年との比率1と、全体に占める割合2を数値で。2全体の10.5%(少ない)■Frankenのワインに関して、伝統的ボックスボイテルを採用している割合を数値で。★2021年のドイツワイン法による格付けに関して、1生産地域名呼称ワイン、2ベライヒもしくは集合畑名ワイン、3市町村名もしくはその区域名ワイン(2)、4単一畑ワイン、5単一畑のなかのプルミエ・クリュ、6単一畑のなかのグランクリュをそれぞれ原語で。