ブログギャラリーお問い合わせようこそお知らせDSC_22692024.03.14久しぶりの快晴。庭の石畳の周りには春を待ちわびる花達。お茶教室の皆さんの足取りも軽やかです。お知らせカンボジアのお土産さん日本は10度の中、カンボジアは38度の気温でした。常夏の国のお土産はどれも原色でカラフル。入るには公安の検問を受ける必要があります。許可書を貰い、準備は整っているものの、無事通過できるかどうか、全員の不安な顔が印象的でした。麻さんとは随分長いお付き合い。彼女は日本の方と結婚しているので、長い休みには地元の山口に帰り、必ず我が家を尋ねてくれます。最近のお土産はいつも貴重なお茶。今回も名前は白茶ですが、実は緑茶の安吉白茶。江蘇省の安吉県で生産される...お知らせ熱中症警戒アラートの中で毎日のように市から警戒アラートが発令される。その度、暑さが倍増する。ビデオを見ながらのお茶請けタイム。息苦しくなるほどの暑さ。庭の花も生きた絶え絶えの中、ハーブ類は元気に夏を乗りきっています。茂るバジルは夏定番のジェノベーゼソースに。自家製のものは香りも旨味も最高です。中国では、お菓子やデザートにお茶の習慣はなく、こだわりの茶をこだわりの茶壺でお茶を堪能するか、食事の時にたっぷりのお茶を飲むのが中国流。日本で中国茶を学ぶ当教室では、お茶に合わせてお茶請けも皆さんで吟味しています。ブログギャラリーお問い合わせホーム検索トップサイドバ。