新鮮な鮎を捌き、こだわりの「ミネラル工房」郷海の塩使用して天日干しした山崎水産自慢の干物です。天日干しすることで旨味を凝縮。こだわりの塩が絶妙な味を引き出します。■おすすめの食べ方グリルでも、網焼きでも、フライパンでも簡単に調理できます。■こだわり鉄分やミネラルを豊富に含んだ地下水を汲み上げ、川の流れを再現した水槽で、自然に近い環境を作り元気に育てています。■配送不可地域について配送は、佐川急便をメインに使用しています。ご注文が集中した場合商品のお届けが一時的に遅くなることもございます。下記マップをご確認ください。Reserved.OK。