【作り方】1.よく洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で8分程度加熱します。偏りなく加熱するために4分程度で一度上下をひっくり返すと良いですよ。2.その間に明太子の皮を取り除いておきます。3.レンチンしたじゃがいもは竹串等で火の通りを確認し、皮をむいていきます。※めっちゃ熱いので注意です!4.じゃがいもを一口大に切り分けボウルに移し、温かいうちにバター20gを加えて混ぜ合わせます。5.明太子、塩こんぶを加えて混ぜ合わせます。6.器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、パセリを散らせて完成です。5検索エンジンはてなブログをはじめよう!shinya_gohanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。