肉を食べる時、フォークだけで食べるのはマナー違反になる?コース料理の主役となる肉料理の食べ方は、米国とヨーロッパで少し異なります。どちらにも対応できるように、肉の食べ方をおさらいしておきましょう。フォークは左手、ナイフは右手で持ちます。これは米国もヨーロッパでも共通です。米国では、肉をナイフで切ったらナイフを皿に置き、フォークを右手に持ち替えて、肉を食べます。この行為をくり返します。ヨーロッパでは、フォークとナイフは持ち替えずに、ナイフで切った肉はそのまま左手のフォークで食べます。最近では米国でもヨーロッパ流が好まれるようになってきました。どちらの方法も、肉を最初にすべて細かく切ってから、食べるのはNGです。肉は、左端からその都度、フォークで押さえ食べやすい大きさに切って食べます。肉を切るときは、硬いからといって肘を広げないように。肘を脇につけると、隣座の方に迷惑をかけることなくエレガントに食べられます。ステーキ料理など、ソースをかける際は肉全体にかけて食べるのは、美しくありません。ソースを皿の脇に取り分け、一口ずつ少量のソースをつけて食べましょう。【答え】フォークのみで食べるのはNG大人検定365とは?素敵な大人が知っておくべき常識、マナーをQ&A方式で毎日お伝えします!ジャンルはパーティでの振る舞いから日常にある今更聞けない疑問まで。PR年末年始、華やかな食卓に。BOX)※2021年4月1日以降の記事は、特に記載のない限り、消費税込みの総額表示です。