香港では【油菜】と言います。美味しくヘルシーで香港のお粥や麺屋さんの定番メニューの一つです。我が家もよく作っていますよ。1、生姜を薄きりします。2、チンゲン菜の葉と茎の部分で大体半分くらいに切ります。茎は縦6~8ほどに切り分けてください。3、チンゲン菜をキレイに洗ってください。4、お鍋に1.5~2リットルのお水に注ぎ、油と塩、しょうがを加えて中火で沸騰します。葉も入れてさらに30秒位茹でてください。※ゆでる時間合わせて一分間くらいです。6.茹でたチンゲン菜をお皿に盛り付けてから、ごま油とオイスターソースをかけたら完成です。野菜料理を困った方にぜひをオイスターソースを買ってきて作ってみてください。ヘルシーでおいしいですよ。日本の野菜では、チンゲン菜のほかに菜の花、空心菜、ブロッコリー、レタス、小松菜もとても美味しく作られますよ。レタスをおすすめします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。FameThemes。