わたしの歩き方~お散歩日記わたしの歩き方~お散歩日記あっちへ行ったりこっちへ行ったり~好きな場所で好きなように生活したい...自由気ままな40代の日々の出来事。平日は普通に仕事をして休みの日は海へ行ったり散歩したり飲んだり~そんな日常を(今は)沖縄より発信中。当ブログにはプロモーションが含まれていますさわでぃちゃお🐘ソムタム娘です。昨日は朝友人から連絡があり、夜Zoomをすることに♪ってなるとじゃぁ夕ご飯何買おうっかなぁ(おつまみね)ってなる。今回そうえいば「トンパヨーム市場」にまだ行っていないことに気が付いた。散策がてら行ってそこで夕ご飯も買おう。本当だったら料理がしたいけど。キッチンが無い今のアパート。近くにラートナーが美味しいお店もある。昨日も食べたけど(笑)行ってみよう。夕ご飯を調達するニマンヘミン通りを空港の方へ向かうと「チェンマイ大学」の敷地が見えてくる。この大学の敷地はかなり広いらしい。(友人談)チェンマイ大学のカラーは紫色だそうで、紫色の柵がある内側がすべて大学の敷地になっているんだとか。言われてみれば確かに柵が紫色なことに気が付く。(今まで知らなかった)タイのカラーも紫?ステープ通りをワット・ドイステープ(山)の方へ向かう。・・・空気が澄んでいる日は山の上にドイステープが見える。ラートナーのお店はトンパヨーム市場の手前を左に曲がったところにあったはず。ステープ通りを左に曲がるとその通りには色んなご飯屋さんが結構並んでいる。目指すのはラートナーのお店だけどとりあえず歩いてみる。このすぐ先はもうチェンマイ空港だ。ここを通れるのは専用の通行許可証を持っている人だけ。)お店に着いた時間は昼の13時くらい。外から除くとまだけっこうお客さんが居たので、ちょっとだけ辺りを散策。戻ってくると先客は1人しか居なかったので入店。場所は説明が難しいので地図を貼っておきます。べたのは先日とは違う、揚げ麺のラートナーを注文してみた。麺はバミーบะหมี่と呼ばれる、小麦と水、塩などから作られている一般的な黄色い麺を揚げたもの。日本でいうかた焼きそばみたいな感じかな。存在感のある豚肉が乗っている。食堂で提供しているタイ料理によって、この4種の神器の内容も違う気がする。今回のワタシに唐辛子は厳禁。ラートナーにはこの(唐辛子)入りのお酢をかけるのが断然おすすめ!量はお好みで。餡にカリカリの麺をくずして絡めながら食べる。麺の食感が変わってきてそれをまた楽しめる。豚肉も日本の薄くスライスしてある肉とは違い、厚みもあってなかなか食べ応えがある。いう食堂で感じる風・・・タイにいるのを実感する瞬間。メニュー・注文の仕方メニューを眺めるのはタイ語の勉強にもなる。街中の看板などすべてが今のワタシには勉強の教材になるというこの環境。ありがたいことなんだろうって思う。ここは多分「ラートナー」と「パッシィウ」専門のお店。醤油で炒めた麺だから、パッタイに近いかな。2次に麺の種類を選ぶ。=ビーフンミーグロープหมี่กรอบ=揚げ麺カオラウเกาเหลา=米粉の麺・・・ちょっと詳細不明3さらにメインの具を選ぶ。「豚」と「海鮮」そのどちらか、もしくは両方も可能。アレンジ的な感じで目玉焼きやオムレツも乗っけることができるみたい。ムーหมู=豚タレ―ทะเล=海鮮カイダーオไข่ดาว=目玉焼きカイジァオไข่เจียว=タイ風オムレツ4普通盛か大盛りか選ぶ。ターマダーธรรมดา=普通盛ピセー(トゥ)พิเศษ=大盛り何も言わなければ普通盛になるはず。大盛りにしたいときだけ伝えればOK。伝えるときの順番は・・・きっとあるんだろうけど(メニューに書いてあるし)123の順番が前後しても全然伝わると思うから問題なし。ここでメニューを見ていて・・・改めて気が付いた。