帰宅後、豆乳をがぶ飲み。クリーミーでまさに飲むお豆腐って感じ。飲み終わって直ぐにまた飲みたくなる豆乳です。持ち帰り容器が勿体ないので、持参する容器に入れてくれないかと思わなくもない。今度訊いてみようかな。家からそう遠くない場所にあってなかなか良いかも。文京区@壱景sava_avasComment(0)お豆腐好きです。夏場はとても食べたくなるのですが、スーパーマーケットのお豆腐はあまり美味しいと思えず敬遠しがち。東京は水の都合か、あまり豆腐店が無くて調達が億劫。そんな中、神田川を挟んで文京区側に評判の良い豆腐店があると知り、ヘアサロン帰りに迂回して行って参りました。店舗はそれほど大きくはないのですが、品揃えは豊富。豆腐加工品もあって結構ツボでした。買ってしまったものの、これで1,020円ぐらいだった気がする。大好物の豆乳も買っちゃいました。クリーミーで美味しい!満腹にならなければ二杯飲みたいぐらい。美味しい豆乳が電車に乗らずに済む距離で調達できると知りとてもハッピーな気分になりました。定休日なので、それ以外の平日の会社帰りか土曜日に足を運ぼうかな。糠漬けを複数買いする。文京区@壱景sava_avasComment(0)明治時代から受け継いできたという糠床が有名な江戸川橋のたもとにある青果店。丸ごとの冬瓜が600円で売っていたので心が揺れたのですが重いので買わず。今回は糠漬けだけを買うことにしました。ものごっつい外気が暑いのに剝き出しでいいのか気になる。言いつつ、大量に買ってしまいました。食べきれないものは自分の糠床(市販のもの)に入れておく。キュウリと蕪を切りましたが、キュウリの塩梅はちょうど良いものの、蕪がどえらくショッパイ。水に漬けて塩抜きをしましたが、それでも塩辛いです。塩抜きの方法が間違っていたっぽい。約200gの水に3gの塩(約1.5%の塩分濃度)を加えて塩水を作り、この塩水にぬか漬けを15分程度浸すことでちょうどよい塩加減に調整することができます。面倒くさいので酢漬けにしようと考え中。そらすら面倒くさいので、そのまま冷蔵庫に入れてしまいました。:#文京区#音羽#江戸川橋駅#江戸川橋2024/07/1315:30湯島天満宮に夏詣。☆本郷・湯島@壱景sava_avasComment(0)数日前から湯島天神に行きたいと強く思っていたため、朝から詣でて参りました。今の時期は夏詣と言うんですね。そんな文字が境内でチラホラ見られました。七夕飾りが残っている参道。二体の撫牛のうちの石造。最近不安が多い部位である頭を撫でておきました。一体は手水舎の向こうにあります。手水舎がセンサー式になっている気がする。中央にデテンと立っても気後れしないほど参拝者がまばら。このクスノキを見ると落ちつく。工事がかなり進んでいました。詣でたことで気分が落ちつき、急激に眠くなり帰宅後午睡。目覚めたあとは少しだけ頭がスッキリしていました。ワタクシにとってここはリセットできる場所なのかも。三種類あったのだけれど、選んだのは二種。限定御朱印は書き置きだけれどとても綺麗で良い記念になりました。来月も同じ柄なのか気になるところですがまたリセットしたくなったら詣でようと思っています。夏の神社もいいもんだ。通常版も頂いておきました。夏詣の判が押してあります。CAFE』で水分を体内にチャージする。珈琲の種類が豊富で、丁寧に入れられたそれらはとても美味しいです。この日はいきなり気温が上昇して暑く大変喉が渇いていたためのど越しの良さそうなレモンサイダー(という名称だった気がするレモンスカッシュ)を注文致しました。甘さ控えめ(シロップ別添え)で喉が渇いている時には爽やかで美味しい。結構なスピードでぐびぐびと飲み干してしまいました。珈琲だけでなく、こういうメニューもあるのが個人的にはポイント高し。今後もこの辺りを散策するときにお世話になろうと思っています。レモンサイダー(という名称だった気がするレモンスカッシュ)は一杯700円(税込)だった気がする。暑さでいろいろ記憶朧気味だったので、たぶんそんなところです。はし本』から鰻重の出前を取る。はし本』は天保6年(1835年)創業の老舗店。夕方に鰻を出前して貰うことにしました。出前は2,000円以上の注文から。食後は玄関先まで食器を取りに来てくれるのでとてもラクです。汁物は注文できるので十分かと。白い風呂敷を開けるとこんな感じ。別途お吸い物用の水筒が付いています。300円(税込)の計5,100円(税込)です。香ばしく旨味のある鰻を飲むように食べてしまいました。2023年のビブグルマンに掲載されているお店ですがGoogleの評価はバラバラ。個人的には予約時の電話対応も出前の担当者も好印象で総合的にも高評価。店内で待つ時間がないためストレスもなく、その点で優位性があるのかも。食べたいものを食べたいタイミングで気楽な場所で頂く幸せ。好物が鰻ですが、たぶん一生食べ飽きることはない気がします。今日も美味しく頂きました。>sava!プロフィールsava昭和生まれの大阪育ち。数十年前から母の実家の神楽坂エリアに生息。食,日本酒,旅,富山県,文化財(建築物),読書等を好み、当ブログではそれらにオマケ情報も加味しています。それなりの年齢になり、老眼とか更年期とか諸々の不具合も出て参りました。そんな多様な話をチマチマと記す日々です。一つのsava!ブログsava!建てめも。sava!ブログから建物に関することをある程度分離してメモしておこうと考えてできた分室です。家に関することについて語っているので、気が向いたら見てください。