輸入されているものがほとんどで、乾燥キクラゲの輸入量は、2600トンもあり、国内生産の割合は、1%程度となっております。99%は中国からの輸入に頼っているのが現状です。さまざまな課題が山積しています。これらの問題を解決していくことが地域の活性化に繋がります。新たな市場を切り開くビジネスモデルの構築が必要となります。行われているシイタケ等の栽培は、生産資材と栽培方法を相互に組み合わせた方法を採用しているのが一般的です。以前は、原木栽培は林内等の自然の中で行うのが普通であり、菌床栽培は施設等の屋内で行うもの考えられておりました。その後、上記のような固定概念にとらわれずに原木栽培でも施設を利用したり、菌床栽培を林内等の自然の中で行う栽培の新しい形が現れてきました。収穫したキクラゲは、フレッシュ品での出荷も御座いますが、多くは、洗浄後に天日干しを行い、その後乾燥機にて乾燥させてから、梱包し出荷致します。有機栽培の認可を頂く為、栽培棚の下は土がある状態でなければなりません。温度と湿度をキクラゲにとって最適な状況(より自然に近い状況)を作る為に、ふんだんに水を撒きながら調整します。新着情報キクラゲの国内生産キクラゲはこれまで、99%中国からの輸入に頼っていました。昨今の残留農薬の問題や加工品に至っても産地表示が必要となった為、国内産の需要が高まっています。乾燥キクラゲの輸入量は年間2600tにもなっております。キクラゲの国内消費量は「なめこ」...新着情報しいたけの国内生産シイタケに関しましても、国内産の需要が一気に高まってきています。おが粉を筒形の袋に詰めていきます。その後、殺菌窯にて24時間かけて殺菌します。植菌を行い培養棟にて2カ月ほど培養します。キクラゲ13年以上農薬散布の無い原木を証明書付きで購入します。数か月間寝かせてから、破砕機にておが粉を製造し、水や有機フスマを攪拌機にて用混ぜ合わせます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。TOPタイトルとURLをコピーしました。