信じる心は止められない。「日本の小ローマ」と言われるほど日本におけるキリスト教信仰の中心地であった長崎。日本におけるキリスト教精神と文化を次世代へと受け継ぐ一助となるサステナブルツーリズムです。日本にキリスト教が上陸し、布教活動が行われる中で起こった奇跡や悲劇を知ることで、外海・出津地区につながる知識を学びます。深い森の奥での伝道キリシタン捕縛の手から逃れながら布教活動を続けた信者たちが暮らした場所を訪ね、潜伏キリシタンに思いを馳せます。いつだって自由でした出津で生まれ育ったオーナーたちと一緒に、この地に伝わる食を当時の方法に近い作り方でつくり、食事をともにする体験です。キリスト教の神父を祀る神社キリスト教の宣教師が祀られた神社と、その近くにある祈りの岩を訪れて、潜伏しながら守り続けた信仰について考えます。沈む夕日と、海の向こうに望む自由。葛藤に触れ、海に沈む美しい夕陽を眺めます。大浦天主堂のそばで過ごす。大浦天主堂とグラバー園のすぐそばにあるホテルに宿泊し、地元・長崎の食材や食器を使った長崎ならではの料理に舌鼓を打ちます。思索空間アンシャンテセトレグラバーズハウス長崎ContactJPEN。