チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。2019年2月14日@yutaokashiさんの【里芋のアイスクリーム】そろそろ&いよいよバレンタインデー。「元気なあなたが好きだから」、彼を野菜たっぷりのおいしくてすてきなレシピでもてなしたいな、とお考えの方に朗報です。14日までの限定で、フルコースのお料理を人気インスタグラマー15人の方々によるリレー形式でご紹介します!レシピはもちろん、おしゃれなスタイリングなどもぜひご参考になさってくださいね。最終日の本日は、フルコースを甘く締めくくるデザート。3品ご紹介しますが、全て野菜を使ったちょっと意外性のあるおいしいお菓子です。@yutaokashiさんの【里芋のアイスクリーム】。アイスクリームに里芋?興味津々の方も多いかと思いますが、里芋ならではの特徴を生かして、なめらかで粘り気のある仕上がりになるようです。◆作り方1里芋を皮付きのまま茹でる。2生クリームを泡立てる。3柔らかくなった里芋の皮を剥き、グラニュー糖、はちみつを入れてバーミックス(ミンサー)で撹拌する。4粗熱が取れたら、生クリームもあわせて再度撹拌し、バットへ流し入れて冷凍庫で3時間以上冷やし固める。5召し上がる直前に、温めたスプーンでアイスクリームをほぐしてから器に盛る。オレンジの皮やベビーリーフ、乾燥メレンゲなど好きなように盛り付ける。里芋特有の粘り気も出ます。柑橘の皮と塩を振ることにより、甘みが引きちます。詳しい情報はこちらをどうぞ!チェリーテラスオフィシャルHP●バーミックスもフレスコバルディ・ラウデミオも、こちらからお求めになれます。2020チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。