�@コンポートは、あまり少量だとふっくらと調理できないため、多めに作る分量になっております。余ったら、瓶に入れて冷蔵保存して下さい。そのまま食べても朝食代わりにも最適です。�Aお米のミルク煮は、焦げやすく、お米もくっつき易いので火加減に注意しながら調理して下さい。しない時はトロ火で蓋をしながら調節して下さい。�Bデザートとしても良し!朝食としても最適な料理です。季節のフルーツマリネを添えて》その時、手に入るドライフルーツのコンポートをレモン果汁でマリネしました。小さじ1■作り方−ドライフルーツのコンポートマリネ※材料の色の濃淡別にコンポートします(1)小鍋に�@が浸る位の水を入れてふっくらとするまで弱火で煮る(沸騰しないようにする)ふっくらとしたら�Aを入れて煮汁にとろみが出るまでゆっくりと煮詰めて完成。※リング状のパインは食べやすい大きさにカットしましょう。(2)小鍋に�Bが浸る位の水を入れてふっくらとするまで弱火で煮る(沸騰しないようにする)ふっくらとしたら�Cを入れて煮汁にとろみが出るまでゆっくりと煮詰めて完成。(3)上記(1)、(2)からお好みの量を取り出して、レモン果汁と合わせてマリネ完成。お米がふっくらとしてきて芯が無くなったら、火から下ろして手早く�C+�Dをかき混ぜて完成。■作り方(1)お米のミルク煮をスープカップ又は平皿に盛り、マリネを添えたら完成です。Reserved.もっとあんずを広めたい。