2017.01.31福岡に住んでいるところ、ラーメンは基本はとんこつラーメンである。関東から来た人間にとっては、いつもとんこつではなく、たまには醤油ラーメンが食べたくなるものだ。そんな時、川端商店街を歩いていて見つけた看板。究極しょうゆラーメン!!いったいどんなんだろう?看板の前にはこんな事も書いてある。看板の文字通り、1人で気軽に入ってみた。入り口はこんな感じで階段を降りて、突き当たり正面。店内に入ると、3席ばかりのカウンターとMAX6人掛け位のテーブルが3つ。昼前だが、お客は誰もおらず、好きなところへどうぞとのことだったので、テーブル席に1人着席。醤油ラーメンの店だが、醤油ラーメンというメニューが無いのでちょっと迷ってしまう。他にお客もいないことか、ほとんど待つことなく出てきました。油はネギとキャノーラ油で作った自家製ネギ油チャーシューは10種類の漢方をつかったこだわりチャーシューだそうです。気を使って作っているのは確か。味は?ネギの爽やかな味わいと澄んだスープ。麺は博多ラーメンとおなじような細麺。チャーシューが薄すぎて、ボリューム感が無いのが残念か?それでも久しぶりに食べる醤油ラーメン。関東から旅行で来た人がわざわざ行く程ではありませんが、転勤で来て、たまには醤油ラーメンという時は、お勧めです。次回はもやし、たまご、チャーシュー、刻みネギ入りのもやしラーメンにしてみたいですね。金菜亭」に変わっています。東京は吉祥寺にある有名店「肉山」。名前の通りお肉のお店なんですが、全部焼いて調理したものを出してくれます。特徴的なのが赤身中心だということ。今年のゴールデンウィークは1泊2日で蓼科への旅行をすることにした。娘と息子も大学生ともなると、なかなか予定が合わない。こちらの都合で予約したが、息子は卒業した高校のOB会バーベキューがあるとのことで参加できず、結局3人での旅行となった。福岡は西新商店街にある桂林米粉(ビーフン)のお店「山水家」を紹介します。この場所は西新近くに住む人はよく知っているがしょっちゅうお店が替わる場所。この店も2015年12月にオープンした桂林米粉(びーふん)のお店。最近、土曜の朝はカフェモーニングでちょっとした旅行気分を味わっている。そんな中、今回紹介したいのはここ。湘南の蔵元が経営するレストラン、自社の素材を活かし、自然に囲まれた中で食べられるコスパよいランチ先日、寒川神社にお参りに行きました。お参りのあとは、どこでランチを食べようかと。そんな時、車で15分ほどのところに湘南に残された最後の蔵元「熊澤酒造」が経営するレス...美味いもの巡り馬タン牛タン(ばたんぎゅうたん):熊本下通りで食べためずらしい馬たん料理【熊本グルメ】2017年の夏休みで訪れた熊本。短い滞在期間でしたが、熊本在住のぐうさんと会食することにしました。ぐうさんは私が福岡単身赴任時代でのセミナー仲間です。セミナーで知り合ったあとも繰り返し一緒に飲み会など楽しんでいる方。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。(必須)サイトタイトルとURLをコピーしました。