it「見て、食べて、楽しめるグルメ系回転寿司」がコンセプトの「磯のがってん寿司」。がってん寿司では、1皿100円からというリーズナブルな価格でお寿司を提供しており、自らの手で浜焼きを楽しめる豊富なサイドメニューも用意されています。グランエミオ所沢店」を訪れ、自身で盛り付けを体験できる「殻付きうに」や、店内の生け簀からやってくる鯵を目の前で捌いてもらえる「泳ぎあじ一匹」等を実食してきました。グランエミオ所沢店」にて、「殻付きウニ」を実食!価格は1408円です。シャリを海苔で巻いたものと、スプーンがお皿の上に一緒に乗っています。スプーンを使って自身の手で雲丹をすくって、シャリの上に盛り付けていきます!完成したウニ軍艦がこちら!とろける食感のウニは、甘くて濃厚でクリーミー!自分で作り上げるという体験がセットになると、なんともおいしく感じます。ちなみに、殻付きうにの他に「生うに握り」(715円)や「生うに軍艦」(715円)も販売されています。黒板に大きな文字で「丸ごと一匹さばきます!」と書かれているのが気になって、注文することにした「泳ぎあじ一匹」。店内にある生け簀から鯵がやってきます!価格は770円で、握り・刺身・半分づつを選ぶことができ、こちらは刺身のみのバージョン。おつまみとしてもぴったりの一品です。こちらは握りと刺身が半分づつ盛り付けられたもの。どちらもさばきたての新鮮な鯵を堪能することができました!さらに、「泳ぎあじ一匹」を注文した方は、皿の上に下がりつけてある鯵の骨を「あじの骨せんべい」にしてくれる無料サービスも!揚げたての骨せんべいはパリパリサクサクの食感で美味!みなみまぐろ「磯のがってん寿司」のマグロは、みなみまぐろ(インドマグロ)を使用!こちらは「みなみまぐろ大とろ」605円。希少部位の「みなみまぐろ大とろじゃばら」660円。バルサミコソース」605円。海藻がたっぷり添えられています。雲丹と脂がのった牛肉の組み合わせは幸せ過ぎます!季節限定メニューシーズンごとに季節限定の商品も用意されており、春は「たけのこ握り」や「たけのこ天ぷら」等、旬のタケノコメニューも味わえます。け軍艦」というメニューも発見!これだけどっさり魚介が乗って、なんと110円!大葉あり・なしも選べます。回転寿司店の食べ放題から、霜降りの黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題もセットになった高級店まで20店舗以上の情報をまとめています。