行った店は、凄く自然で、接客が良かったですので、その時のことを少し、紹介させていただきます。■入店の際の「いらっしゃいませ」が笑顔で発せられていた。■席案内の際に、すれ違うお客様に対しても常に笑顔。■最初の注文の生ビールを持ってきたときに、最初のオーダーをとるのであるが、しっかりと乾杯を待ってからオーダーを聞いていた。■料理を持ってくる順番が適切(簡単に出るもの、漬物などからスタートし、最後が揚物系)■オーダーの際に当店のおすすめをしっかり言えていた。■一度オーダーした商品と違った商品を持ってきたときの、対応が早く、気持ちよい対応だった。いう接客をしていると、食べ物が普通以上であれば、また来てみたい、というお店になって行くのではないでしょうか。最近、接客が統一化されながらも、臨機応変に対応できる店が少なくなっていますので、こういう対応は非常に心に残ります。あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。