レシピ鶏じゃがホワイトセロリのカレー蒸し煮こんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。NHKきょうの料理で放送された「鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮」のパクチーをホワイトセロリにアレンジして、実際に作ってみました。教えてくださるのは荻野恭子さんです。今回もパクチーの代わりに「ホワイトセロリ」を使用しています。「ホワイトセロリ」は香りが爽やかで一般的なセロリよりも2倍多くのビタミンCを含んでいます。大さじ2作り方1、新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま切る。2、ホワイトセロリはザク切りにします。(1)(2)☆point葉の部分は盛り付けの時に使うので、別に残しておく。3、玉ねぎは縦に薄切りにします。4、トマトはへたを取り除き、1〜2cm角に切ります。5、鍋に油(大さじ2)を引き、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、じゃがいも、トマト、鶏肉、ホワイトセロリを順番に入れます。(1)(2)(3)(4)(5)6、【A】の材料、水(1/2カップ)、カレー粉(大さじ1/2〜1)、塩(小さじ1)を合わせて鍋に回し入れます。7、フタをして弱めの中火で汁気が少し残る程度に15〜20分ほど蒸し煮にします。8、フタを取り、カレー粉(大さじ1/2)を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで煮ます。☆pointカレー粉をあとから入れることで、カレーの香りが強くなります♩9、器に盛りつけ、残しておいたホワイトセロリの葉をのせ、完成!鶏じゃがホワイトセロリのカレー蒸し煮、完成!まとめホワイトセロリ、しょうが、トマトの酸味が爽やかなこだわりカレーが出来上がりました♩お肉も柔らかくてとても美味しかったです。wakaba関連記事レシピ:そばサラダ*キューピー3分クッキングこんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。キューピー3分クッキングで放送された「そばサラダ」の作り方をまと...記事を読むレシピ:豚なす青じそ*NHKきょうの料理こんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。NHKきょうの料理で放送された「豚なす青じそ」の作り方をまとめ、...記事を読むレシピ:たけのことじゃこの炒め煮*上沼恵美子のおしゃべりクッキング上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「たけのことじゃこの炒め煮」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださ...記事を読むレシピ:あさりとキャベツのうま煮*上沼恵美子のおしゃべりクッキング上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「あさりとキャベツのうま煮」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださ...記事を読むレシピ:たらの芽ベーコン春巻き*NHKきょうの料理NHKきょうの料理で放送された「たらの芽ベーコン春巻き」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださるのは料理研究家...記事を読む浜内千波レシピ☆レンコンの肉詰め照り焼きおびゴハン!で放送された「レンコンの肉詰め照り焼き」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださるのは浜内千波先生で...記事を読むレシピ:骨つきチキンのポットロースト*キューピー3分クッキングキューピー3分クッキングで放送された「骨つきチキンのポットロースト」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。教えてくださるの...記事を読むレシピ:ピーマンの肉詰め*NHKきょうの料理(家庭料理の定番60)こんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。NHKきょうの料理で放送された「ピーマンの肉詰め」の作り方をまと...記事を読む簡単パーティーレシピ*梅じそソースの牛肉のたたきこんにちは、wakaba(@Wakaba_Spoon)です。上沼恵美子のおしゃべりクッキングで放送された「牛肉のたたき」の作...記事を読むレシピ:塩田ノアさん鶏むね肉のカルパッチョ風*NHKきょうの料理NHKきょうの料理で放送された「鶏むね肉のカルパッチョ風」の作り方をまとめ、実際に作ってみました。(12)お問い合わせお問い合わせはこちらからプロフィール趣味は水泳。デスクワークが多いので特に背泳ぎが大好き。詳しいプロフィールはこちらから。