すろっぴー弐号機に乗って情報収集に向かいます。ボートレース鳴門も目の前で県外客の利用も多いここならばよりコアで有用な情報が手に入るはず。職員さんの口から真っ先に挙がったのが鳴門市グルメのうどん。昼過ぎには閉まる店が多い朝早くから営業しているわけでもないお隣うどん県の讃岐うどんとは全然違うという鳴ちゅるうどん。ここ鳴門ではどのようなうどん文化なのかも気になりますし、これは実食で調査するっきゃない!まずは鳴ちゅるうどんのお店がどのくらいあるのか?を地図で検索してみます。すると結構出てくるじゃないですか鳴ちゅる、想像以上の鳴ちゅる密度の高さです。案内所でも鳴るちゅるうどんで一番有名だと案内された舩本うどん、その大麻店です。価格帯は讃岐うどんより少し高い程度、他店もおよそこんな感じでした。讃岐が異常に安いんですよね。メニュー表記では鳴ちゅるうどんではなく、鳴門うどん。鳴ちゅるという名称はPRのために後からつけられた名前だからです。鳴門はわかめの生産地で歯ごたえがあって美味しいという話も聞いていたのでここはわかめうどんを選択。麺は確かに讃岐うどんと違ってコシがありません。不揃いで捻じれの入った平麺で少しだけもちっとした食感。例えるなら・・・少し伸びたどん兵衛に近い感じ。いやいやどん兵衛は美味しいですからね!透き通るスープはすっきりで思ったよりも甘辛くありません。出汁は讃岐うどんと違っていりこではなく、昆布と・・・調べたらサバ出汁だそうです。甘さというのはおそらくこの出汁の旨味の甘さですね。