「夏休み!おしゃれチャイニーズを作ろう!!」を開催しました。「夏休み!おしゃれチャイニーズを作ろう!!」を開催しました。刈谷7月22日にエビちゃん食育隊プロデュース「夏休み!おしゃれチャイニーズを作ろう!!」を開催しました。中華料理を乳製品でアレンジした、簡単で栄養たっぷりの料理を3品作りました。フードアナリストのえびさわけいこから、食育ミニ講和がありました。その模様を報告させていただきます。★この日は46年ぶりの「皆既日食」の日でした。外の様子も気になりましたが、あいにくの曇り空でした。幸運にも雨には降られず、皆さん順調に集まっていただき、午前10時30分に開始しました。乳製品メーカーの講師の先生のご挨拶と、本日のメニューの説明がありました。おしゃれチャイニーズは、とろ~りチーズ麻婆、クリーミー・プチわんたん、クリームごまあん白玉の3品です。★先生のデモンストレーションが始まり、皆さんも調理スタートです。1品目はクリームごまあん白玉を作りました。★白玉粉をこねてます。やわらかく出来ましたか?とってもおいしそうに出来上がりましたね。白玉の中にごまあんが入っています。★2品目はクリーミー・プチわんたんを作りました。材料をあえて、わんたんの皮で包んだら、熱湯に入れます。熱いから気をつけてね。くっ付かない様に、上手にゆでてますね。★ゆでたわんたんと、トマトときれいに盛り付けてます。センスが良くって驚きます。洗い物も皆進んでやってくれました。片付けも出来てすごいですね。★3品目はとろ~りチーズ麻婆を作りました。ナスは1人1本使います。包丁に気をつけて頑張ってナスをたくさん切りました。姉妹で仲良く盛り付けてますね。すごくおいしそう!★完成しました!!どれも上手に出来て、おいしそうです。皆でそろって、「いただきます」をしました。★自分で作って、皆で食べると本当においしいですね!ごはんのおかわりの声も聞こえて、楽しくもりもり食べました。最後に文京区議会議員でフードアナリストのえびさわけいこから、食育ミニ講和がありました。(内容は下記をご覧下さい)★楽しい食事会の後は、皆できちんと片付けて終了しました。楽しく「作って」「食べて」「勉強して」みんなに伝わると嬉しいです。<えびさわけいこの食育のお話>食事を食べるときは、きちんと挨拶をすることがとっても大切。そのあいさつの意味について、わかりやすく説明しました。食事を作ってくれた方への感謝と。◇えびさわけいこから皆様へ◇えびさわけいこは、講義・講演だけでなく、みんなで調理したり、食べるなど実際に「食」に触れながら「食育」を考えていきます。占春園のかいぼりを行いました平成30年12月「クリスマスカップケーキを作ろう!!」を開催しました。「和菓子を作ろう!!」を開催しました。紅葉ライトアップ見学&区政報告会」を開催しました。「イタリア料理を作ろう!!」を開催しました。平成30年7月「パンを作ろう!!」を開催しました。区政報告会&懇親会」を開催しました。「手打ちそばを作ろう!!」を開催しました。「チーズと夏野菜のクリームリゾット&マチェドニア」を開催しました。「美味しい和菓子を作ろう」を開催しました。スペシャル版を開催しました。「春休み!!手焼きせんべい体験」を開催しました。&懇親会」を開催しました。「楽しく作ろう蕎麦教室!!」を開催しました。「イタリア料理を作ろう!!」を開催しました。「おしゃれなティータイム!!」を開催しました。「手作りお菓子でティータイム!!」を開催しました。平成28年12月「都庁見学&区政報告会」を開催しました。ご案内SNSSNSでえびさわけいこの日頃の活動をお届けしています。