年末年始を除く)ご注文に関してのお問い合わせ0120-850-531お問い合わせフォーム※EM生活通販株式会社が対応いたします。年末年始を除く)新型コロナウイルス感染拡大防止対策でお問い合わせ窓口の人員体制を最小限にしております。詳細はこちらをご覧くださいご注文に関してのお問い合わせ0120-850-531お問い合わせフォーム※EM生活通販株式会社が対応いたします。アルペンローゼアルペンローゼは、奈良市で人気のベーカリー&レストラン。来店者の口コミが広がリ、現在では京都のお店を含めて3店舗を経営しています。パン職人のご主人と共にお店を経営する坂本美幸さんは、私生活でもエンバランス商品を愛用し、文字通り、エンバランスに囲まれた生活をしています。坂本さんは、全ての店舗で、食材保存や手作りの発酵・熟成食材の保管、またレストランでの飲料水の容器など、あらゆる場面でエンバランス容器を活用しています。エンバランス容器を使用することで、新鮮な野菜などはもちろん、手作りしているピクルスなど加工食材のおいしさが、それまで使用していた容器よりもはるかに長持ちするようになりました。ピクルスやオリーブ漬けなどの加工食材では違いが良くわかるのだそう。エンバランス容器で保管しておくと、失敗もなくしっかり熟成するので、とてもおいしくなります。それで容器は自然にエンバランスに切り替わっていきました。「食事とは本来、自然の力を活かして栽培された食材が持つおいしさとエネルギーを頂くことが大切だと考えています」と坂本さん。厳選した食材にこだわって作られたパンや料理には、本当に伝えたい食材のおいしさが込められています。エンバランスはそんな坂本さんの熱い想いを陰で支え、アルペンローゼの魅力をより一層高めています。この魅力が、来店される多くのお客様をただの「お客様」ではなく、「ファン」として惹きつけています。お店を経営する坂本美幸さん。店舗周りの庭木や花もEMで育てています。レストランTEL:0742-72-4183定休日:火曜日アルペンローゼでは、厳選した無農薬・有機栽培の野菜やハーブを使って、ピクルスやマスタードなどの加工食品は全て手作り。パンには自家製の天然酵母を100%使用するなど、安心安全のこだわりが詰まっています。山田明美さん発酵職人の部屋「EMボカシが繋いでくれる。みんなが大きな家族のように。GOLDを毎月または隔月でお届けするサービスです。ついてなど、ご不明点がある方はこちらから。お店を探すお近くのEM商品を取り扱う安心の正規販売店、認証パートナー店の検索はこちらから。年末年始を除く)ご注文に関してのお問い合わせ0120-850-531お問い合わせフォーム※EM生活通販株式会社が対応いたします。Corporation本サイト掲載記事およびイメージの無断転載・使用を禁じます。