◇重ね煮で、野菜のけんちん汁。椎茸、玉ねぎ、サツマイモ、里芋、人参、ごぼうを、ザクザクと乱切りにして、弱火で45分。鍋におさまる野菜に萌~~~今日は白味噌仕立てで、トロ~っとした、京都のお雑煮風のけんちん汁になりました。◇魚介類の50度洗いと低温スチーミング。美味しくいただけます。アサリの酒蒸しは、酒少々で十分美味しい。ここにニンニク生姜とトマトとバジルを加え、ボンゴレ。白味噌と醤油と酒と甘酒少々。0935112352携帯からは、08049191271megumi2352@yahoo.co.jp自然食工房めぐみのメニューはこちらから。http://www.megumi2352.com/pages/709008/page_201610310004自然食工房めぐみで開催する料理教室やイベントはこちらから。【公式】めぐみの杜ホームページ(旧自然食工房).。