工場見学キッコーマン国際食文化研究センターキャンペーンオンラインショップ企業・IR・採用お問い合わせ検索閉じるメニュー閉じる検索とろ~りチーズのUFОチキン【韓国風クリスピーチキン】ザクザク食感!2種類の甘辛ソースを絡めたやみつきになる味わいです調理時間35分エネルギー539kcal塩分4.1gたんぱく質28.5g脂質29.3g食物繊維0.3g糖質40.2g※1人あたりの栄養成分を表示。※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。小さじ1/2牛乳50mlつくり方1手羽元はフォークで3~4か所刺して穴をあけ、ポリ袋などに入れ、焼肉のたれを加えてもみ込み、5分程おく。牛乳を加えて軽くもんだら、薄力粉を加えてさらにもみ込み、5分程おいておく。2別のポリ袋に(A)を合わせ、口を閉じてふり混ぜる。バットにクッキングシートを広げて敷き、(A)を広げる。水大さじ1と1/2を加えて、手で混ぜながら全体に小さなだまをつくる。3(2)のバットに手羽元を1本ずつ入れて全体に押さえつけるようにしっかりと粉をまぶす。すべてまぶしたら、5分程おく。4揚げ油を160°C程に熱し、手羽元を入れて7~8分揚げる。取り出し、油を175°C程に上げて手羽元をもどし入れ、表面がカリッとするまで30秒~1分揚げる。5カンジャンチキンをつくる。フライパンに(B)を合わせて中火にし、沸騰したら揚げた手羽元を4本入れてしっかりと炒め絡める。6ヤンニョムチキンをつくる。耐熱ボウルに(C)を合わせて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で30秒~1分程加熱し、残りの揚げた手羽元4本に絡める。7チーズソースをつくる。耐熱容器に牛乳を入れてふんわりとラップをかけ、ふきこぼれないように気をつけながら、電子レンジ(600W)で30秒~1分加熱する。ポリ袋にチーズと片栗粉を入れてふり合わせ、温めた牛乳の中に半量加えて混ぜ、残りを加えて混ぜたらさらに30秒~1分加熱し、なめらかになるまで混ぜて溶かし、器に盛る。8器の真ん中にチーズソースの器をのせ、まわりに(5)、(6)を盛りつける。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。