趣味-料理どうも!!EMAです。今日は、日曜日で1日中家でいたということで、料理の作り置きをしました。慣れない料理なので、本当に1日かかったような感じでした。サバの味噌煮まずは、冷凍していたサバを回答して味噌煮を作りました。超適当ですが、臭みを取ったサバを味噌と醤油、砂糖、ショウガを混ぜた調味料で煮付ていきます。完成後ですが、トロミがつくまで15分くらい煮付ました。ササミのチーズ揚げとサツマイモ天ぷら次に揚げ物をしました。下ごしらえでチーズを挟めるように開いていきます。チーズを挟む部分に小麦粉をふって挟むとチーズが出るのを防いでくれます。パン粉を付けて、ササミは一旦放置で、先にサツマイモを揚げていきましょう。サツマイモは、10分間冷水であく抜きをして衣を付けていきます。挙げている間に余ったササミを茹でておきます。このササミは、冷凍しておいて、サラダやピザのトッピングにします。サツマイモの後にササミのチーズ揚げも完成しました。すき焼き最後に今日の夕食用のすき焼きです。牛脂を使ってネギを炒めていきます。チャーハンの時も同じですが、ネギ油を作っていき、焦げ目がついたらお肉を加えます。この時点で食べたくなりそうですが、我慢×2。肉に火が通ったら、端に集めてその他の材料と割り下を加えます。そのまま、煮詰めていき、素材に割り下を絡めていきます。すき焼きは、やっぱり牛ロースが美味しいですね。明日は、ササミのチーズ揚げとサツマイモそして明後日は、サバの味噌煮です。今週は、嫁さんの負担を減らすことができたかな。えまはうすの方の記事も更新しました。我が家のカーポートを詳しく紹介しています。三協アルミビームスのメリットや施工費用も公開しています。www.emahouse-blog.com最後まで読んで頂きありがとうございます。間取りを考えるのをプロに任せてみませんか?これから新築を建てる予定で、間取りを悩んでいるのであれば”タウンライフ家づくり”を利用してみて下さい。無料で間取りプランが貰え、ネット上で見積りまで全てが完結します。住宅展示場やハウスメーカーに行って、長々と打ち合わせをしなくていいのです。一括見積後に、気になる住宅メーカーがあれば、後からコンタクトを取って直接打ち合わせするようになります。読者になる広告を非表示にする関連記事2022-08-11【うなぎ】実家に帰省したので、ウナギを採りに行きました。