麹の力でうま味UP!コクがある新感覚調理をお楽しみください。美味しさにこだわり、最高の牛タンを追求した一品。他にはない唯一無二の牛タンです。低温熟成で旨みが凝縮されています。陣中の牛タンは低温熟成で旨みが凝縮されています。無添加塩こうじ仕立て。ギフト・贈り物!塩麹と陣中秘伝の調味液にたっぷり120時間以上漬け込んで低温熟成。旨みが凝縮されています。牛タン全ての部位を丸ごとお楽しみいただける、ボリュームたっぷりの牛タンです。陣中の牛タンは低温熟成で旨みが凝縮されています。