2024.06.25本ページはプロモーションが含まれています。スポンサーリンク2022年8月15日にNHK『きょうの料理』で放送された、太田さちかさんのサイエンススイーツレシピ「2色の溶けないアイス」の作り方を紹介します!今回のきょうの料理では、子どもたちと一緒につくりながら科学を学べてアートも楽しめる「サイエンススイーツ」のレシピを、菓子研究家の太田さちかさんが教えてくれました。見た目も可愛いアイスや琥珀糖など、親子で作れるスイーツレシピです。太田さちかさんのサイエンススイーツレシピ「二色の溶けないアイス」の作り方をまとめます。time15minutesサイエンススイーツのレシピ「2色の溶けないアイス」です。鍋に【A】を入れて中火にかけ、耐熱のへらで混ぜる。沸騰したら弱火にして1分間ほど煮立たせ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。<point>寒天をしっかり煮立たせてからグラニュー糖を加える。吹きこぼれないように注意!完全に溶けたら、火から下ろす。寒天液を半量ずつに分け、それぞれに色の違うかき氷シロップを加えて混ぜる。型の内側を水で濡らし下半分に1色を注ぎ入れる。<point>寒天液は室温で固まってくるので、容器を湯につけながら作業するとキレイに仕上がる。表面が少し固まったらもう1色を上に注ぐ。持ち手の棒を刺し冷凍庫で4時間冷やし固める。食べるときは室温に4〜5分間おいて型から外す。<point>外しにくければ、周りに温かいぬれ布巾を当てるとよい。メモ氷が溶ける温度は0°Cですが、固まった寒天液が溶ける温度(融点)は約80°C(※メーカーにより異なります)。寒天入りのアイスキャンディーは、30°C近い真夏の気温でも固まったまま!ダラダラと溶けないので、手を汚さずに食べられます!アイス型がなければ、製氷皿で作ってもOKです。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングまとめ『きょうの料理』で放送された、太田さちかさんのサイエンススイーツレシピ「2色の溶けないアイス」の作り方をまとめました。人気メニュー最新売り上げ個数(華大千鳥11月5日)2024.11.05【カズレーザーと学ぶ】立つだけダイエットのやり方・オカリナさんの結果|11月5日2024.11.05プロフィールNEWS123日々、生活に役立つ情報をまとめ投稿しており、現在、このサイトには19,000を超える記事が、ストックされています。サイト内の検索窓で検索し必要な情報を探すこともできます。ご活用くださいお役に立てれば幸いです。お問い合わせホーム検索トップサイドバ。