21日こないだからの万願寺とうがらしピザのマイブーム。生地がいい感じに低温発酵していたので昨日はグリルで焼いてみようかと。あともうちょっとだけ焼けばいいかなと思って、外の車に忘れ物を取りにいったほんの少しの時間に見事に焦げました!!台所からリビングはもくもくとけむりが・・・わかります?電球のまわりがもやもやしてるの。仕方がないので換気扇と猫テラス側の窓を開けて換気したら寒い寒い!!油断大敵ですねー。すごく美味しかったです。冷蔵庫でゆっくり発酵させたのがよかったかも。今までで一番の出来でした。皆さんの応援クリックが励みになってます。いつもありがとうございます!***☆昨日ピザ食べてたら歯が欠けました・・・とほほ。昼間は香美町で練習会で走るので夕方に歯医者行ってきます!うー。xうわぁ〜歯ですか、それは不運。早く普通に食べられますように。ヤっているお写真を見て、思わず笑ってしまいました。いうのも、夕べ我が家でも同じ光景があったから。今期初のお雑煮を作っていて、見事にグリルの中のお餅を焦がしてしまったのです(笑)お餅って、膨らんだてっぺんが焦げやすいのに、久しぶりにお餅を焼いたので油断した。猫用簡易こたつにご入居😄です。ヨシ!そうそう、ちょっと、ほんまにちょっと、秒で戻ってくるわ!って時に...やりがち^^;朝晩は、風が冷たくなりました。近所の神社の杜も、秋らしくなってきました。xパンでもピザでも焼き時間の加減は難しいですよね。見張っていられればいいのですけれども今流行りの「タイパ」が頭をよぎりますものね。私的には「コスパ」「タイパ」ばかり重視と言うのは好きではありませんが・・・。このくらいの焦げなら問題ないでしょう。実際に発酵具合が丁度良くて美味しくいただけたようなので部屋のモクモクは忘れましょう。歯が欠けたのは一大事ですね。歯医者は無事に終わりましたか?今は何でも麻酔をしてから削ったりするので大丈夫ですよね。今日の東京は風が強いのですが気温は少し高めでパーカーを着ていると汗が・・・でした。北海道の実家では霰だか雹だかが降って寒くて一番弱くですが暖房を入れたようです。x歯医者さん、お疲れ様です。無事に終わりましたか。ピザで歯が欠けるなんてことがあるんですね...。いう歯って、ピザでなくてもいつかはトラブルになってしまったかもしれないので、この際しっかり治してもらってくださいね。そうそう、グリルってほんのちょっと目を離した時に焦げるんですよね...。今日はけっこう寒かったので、換気も辛かったと思います。アルミホイルを敷いてると煙が出てしまいやすい気がします。皆はびっくりしたかな。それでもピザは美味しそうです。週末に必ず、れんちゃんと...ちい太郎から、天国のおとうさんへ。ご報告激遅ですけど(^^...色々と、お久しぶりの近況。お休みしてすみま...間違っていないよね。みなさん、お気遣いや暖か...帰ってきた子の話。メッセージを入力してください。