0件のコメントsatsuki-5です。レモンをたくさんいただいたので果実酢を作りました。レモンは寒さに弱いので冬暖かく、夏に乾燥する地域が栽培に適しているようなんですが、日本だと瀬戸内海地方で栽培されているようです。いただいたレモンは千葉の成田市で採れたもので、成田市では昔はレモンなんて育たなかったとのこと。これも温暖化の影響なのかな?輸入物のレモンは農薬や防腐剤を使っているので皮まで使えないけど、このレモンなら丸ごと使えるので果実酢を作ることにしました。果実酢はレモン、氷砂糖、穀物酢の割合は1:1:1で簡単にできます。