新店情報やグルメなどのトレンド情報をお伝えします。postはてブFeedlyマツです。ファリーヌ仙台店』は、洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエである辻口博啓シェフが監修するベーカリーです。お店は、2022年4月に開業する「アクアイグニス仙台」の施設内にオープン予定のようなので紹介します。ファリーヌは直訳するとフランス語で「粉の結婚」という意味です。僕が初めてつくったブーランジェリーで、名前のとおり粉にこだわったパン屋さんです。使用するのは国産の小麦粉のみ。ファリーヌでしか生み出せない粉の持つ旨みや深みを引き出しています。おいしさの秘密はスペイン製の石窯。これに毎朝、薪をくべて焼いています。外側はパリッ、中はジューシーで、薪の香りをまとった重厚感のあるパンが焼き上がるのです。ファリーヌ』の店舗は、三重県菰野町にある『アクアイグニス菰野』に本店が2012年11月にオープンしました。2店舗目は埼玉県吉川市にある『アクアイグニス吉川美南』にオープン、『アクアイグニス仙台』にオープン予定の仙台店は3店舗目になるようです。毎日食べても飽きないパンを目指し、小麦のうまみを活かしたパン作りをしてるとのこと。ほとんどの商品で国産小麦を使用するなど素材にはこだわっています。ファリーヌ仙台店』は『アクアイグニス仙台』の施設内に出店されます。国産小麦を使用した、こだわりのパンが毎日焼き上げられます。温泉、レストラン、農園などの複合施設『アクアイグニス仙台』に入居する店舗が確定し、レイアウトも決まったようです。全部で7つの棟になっているようです。メインの『温泉棟』には、リラクゼーションサロン【ラクシス】、和食のお店【笠庵】、温泉から上がったら気軽にドリンクが飲める【ライブラリーカフェ】が入ります。アッシュ】が出店します。レイアウトは下記のようになるようです。駐車場も5カ所とタップリあるようです。ーアクアイグニス仙台HP施設マップより引用ーこれが、メインの温泉棟ですね。ファリーヌ】、マルシェ【リアン】、カフェ【猿田彦珈琲】の各棟ですね。藤塚展望台」があります。ファリーヌ仙台店』もこんな感じになると思われます。こんな美味しそうなパンが並ぶものと思えます。ファリーヌ仙台店』の求人情報はこちらです。まとめ辻口博啓シェフが監修するベーカリーが出店するということで、楽しみですね。開店したら早速行ってみたいと思います。仙台泉中央南店』が、3月12日オープンしました。行ってきたので紹介します。行ってみた!マツです。行けたのでレポートしたいと思います。富谷パブリックコース!距離はないが練習に最適?マツです。(かぼう)』の「麻婆豆腐」が滅茶苦茶旨かった!マツです。【2023年8月追記】残念ですが、『華房(かぼう)』は、東北学院大学の泉キャンパスの移転に伴う人員不足により2023年5月で完全...グルメ【さばだしが旨い】『らーめん増田や』に行ってみた!マツです。さばだし中華そばが、美味しい『らーめん増田や』で、さばだし中華そばを食べてきたので紹介したいと思います。Selectors運営者のプロフィールこんにちは!マツです。仙台市北部に在住のアラカン男性です。8年前54歳で早期退職、セミリタイヤし、契約社員として家族とほのぼの暮らしている平凡な会社員です。