2019-09-29peopleある国を語る時、歴史や文化、生活風習に加え、その国の人々は欠かせないファクターでしょう。人との交流は、国の印象にも大きく左右しますし、人を知ることで、その国への理解も一層深まります。このコラムは日本とルクセンブルク、双方につながりの深い方々を順次ご紹介していきます。今回、日本酒をルクセンブルクに輸入販売しているセンス・オブ・ジャパンのマネージング・ディレクター林治美さんにお目にかかる機会を得ました。ルクセンブルクでのビジネスと生活を中心にお話を伺っていきます。事務局(以下、Q):こんにちは。忙しい中お時間をとっていただきありがとうございます。ルクセンブルクでビジネスを展開されているとお聞きし、是非お話を伺いたくて参上しました。林(以下、H):初めまして。センス・オブ・ジャパンの林です。Q:日本酒の輸入・販売をされていると伺いましたが?H:はい、2年前の2017年にセンス・オブ・ジャパンを設立しまして、これはルクセンブルクの人たちのお口に合う、と思う日本酒をルクセンブルクに紹介しています。日本酒の輸入・販売がメインですが、ビジネスを進めていくうちに、ご縁ができまして、ルクセンブルクのチョコレートを日本に紹介することも行っています。Q:チョコレートの輸出ですか?ルクセンブルクのチョコレートは本当に美味しいですよね、まだあまり日本では入手できないので期待が膨らみます。どんなチョコレートを扱っていらっしゃるのですか?H:例えば、トリサントネール(Tricentenaire)のチョコレートをバレンタイン用に三越さんにご紹介させていただきました。トリサントネールはルクセンブルクの障がい者の方々の施設なのですが、ルクセンブルクという国の豊かさを表している素晴らしいアトリエで、深い味わいの、風味豊かなチョコレートを作っています。今はサロン・ド・ショコラ(パリ)で最高賞に2回も輝いたショコラティエ、ジェナヴエ(Genaveh)さんとのお話を進めている所です。セップドールのオーセロワワインを干しぶどうに付け、チョコレートでコーティングした製品で、味も最高ですが、パッケージも素敵なのですよ。2019年度ルクセンブルクデザインアワードのパッケージデザイン部門で金賞を受賞しており、ジェナヴエの製品はムダム(MUDAM:国立現代美術館)でも販売されてもいます。Q:多角的にビジネスされているのですね。そもそも何故、日本酒の輸入を初められたのですか?H:日本への旅行者の方々も増えており、和食に対する興味も高まっていましたが、以前は美味しい日本酒をルクセンブルクで入手することは難しい状態でした。運よく入手できても、日本人が好む味がルクセンブルク人の口に合うとは限りませんし、保管の方法などもまだまだ知られていなくて、日本酒の本当の良さがきちんと理解されていなくてとても残念だな、と思ったことがきっかけですね。日本酒の美味しさを広めたい、と思いました。Q:もともと食品のお仕事をされていたのですか?H:いいえ。