itこの記事のタイトルとURLをコピーするさて、今回は原商店さんがファーマーズマーケットに出店するようになったいきさつや、今後の展望などのインタビューをお届けします。して兄弟3人全員が店を継ぐことになったが、原商店は創業以来1度も営業活動をしたことが無い。店舗を構え、そこにお客さんが買いに来てくれるというだけだった。神戸の台所と呼ばれる東山商店街の中に店があることもあり、それだけでも昔から忙しかったため卸業も行商もしたことは無く、取材も一切NGで一般のお客さんへの販売だけでやってきた。湊川の手しごと市からオファーずっとそのスタンスでやってきた原商店だったが、10年近く前に兄弟3人で「きっと必要なときに必要な人が必要なモノを持ってきてくれるはずやから、今後そんな機会があればすぐに断らずに1回考えてみよう。するとまさかのその翌日に、湊川の手しごと市からオファーが来た。「手しごと市を開催するにあたり、商店街の中でも本当に美味しくて、どこに出しても恥ずかしくないお店に出店してほしい。」との要請に、宏史さんは出店を決意。ファーマーズマーケットからオファーそしてとうふ号で手しごと市に出店を続けていると、その手しごと市で今度はファーマーズマーケットから「お豆腐屋さんには出てほしいなと思っていたのですが原商店さんの豆腐を食べて感動しました。出店していただきたいです。ファーマーズマーケットは2015年から始まり、当初は農家さんの野菜とコーヒーだけを売っていたが、神戸の美味しいものを物販したいと思っていたと聞かされた。これがきっかけでファーマーズマーケットに出店するようになった。原商店の三兄弟が信じた道は間違っていなかったのだ。平日は配達、土曜日はファーマーズマーケットor手しごと市の出店と、現在宏史さんは多忙を極めている。ファーマーズマーケットに出店するようになったことで「うちの店で原商店の豆腐を売らせてほしい。」というオファーも増えたが、全て断っているという。「豆腐という日持ちのしない商品なので、自分たちの目の届かないところで売られるのは心配なんです。そもそも生産数も少ないですし。」この心意気がまたカッコイイし、買う側としても安心感が増す。原商店のナチュラルブランディング原商店では、長男の諭史さんがこの25年、豆腐の製造をしている。次男の武史さんも豆腐造りのノウハウは最初に学んだ。宏史さんも店を継ぐにあたり父から「お前もまずは製造から始めろ。」と言われたが、職人はすでに2人いるので自分まで職人になる必要は無いんじゃないかと考え、製造の方には携わらなかった。その代わり宏史さんはそれまで無かったショップカードや名刺を作り、よく間違えられる原とうふ店との差別化を図ることに力を入れた。原商店』とだけ書かれていて、他の情報は全て裏面にすることで、見る人にまず最初に「とうふ」「原商店」というワードが印象に残るように工夫を。自分の名刺の裏には家系図を載せるというユニークな試みも。することで自分達が三代目だということも一目でわかってもらえるし、家族仲の良さも伝わればとの思いからだった。思い付いたことをやっていただけだったが、知人から「それがブランディングやで。」と言われたことで、自分のやり方は間違って無かったんだと自信になった。「でも僕は一応商売はしているけどホントの意味での商人(あきんど)じゃないなーと思いますね。」と頭を掻くが、ナチュラルにマーケティング視点を持っている方なんだと感じた。三兄弟の取り決めそして宏史さんは2人の兄とこんな取り決めもした。