magazineいつも、ビールがそばにいる。節ビアフォトグラファー、若松節が世界を回る旅で見つけたビールとの出会いを綴るビアコラム。モロッコに来たらもちろん、極めてフォトジェニックなあの場所へ。Kania-4.7%色:クリアイエローボディ:ライト〜ミディアムテイスティングノート:モロッコビールオールスターズ!際立ったアロマ、フレーバーは無いものの、いわゆる東南アジア系ビールに比べモルト、スイートコーンのような穀物系の甘味を感じる。Special<Pils<Kaniaの順にモルト感と甘みが強くなる。キレは良く、モロッコ料理の脂っこさやスパイスの香りをすっきりとさせる。─モロッコは海産物が美味しく、弾力のある白身魚のフライ、カラマリリングなどと抜群の相性を発揮する。現実にこんな景色があるなんて時を少し遡りモロッコ2日目。やってきたマラケシュを堪能する間もなく(数日後に戻ってくることにはなるが)、私はすぐさま移動を開始した。バスで片道12時間の長距離移動。目指す地はメルズーガ。