今が最もおいしく、栄養も豊富な春野菜で作るサラダを小堀紀代美先生に教えてもらいました。サラダをより魅力的にする、食材の組み合わせや味つけは必見。華やかな味わいと仕上がりで、食卓が充実しますよ。柔らかな新じゃがと新玉ねぎは、粒マスタードベースの味つけで大人味に。ピーマンの風味も最高のアクセント。玉ねぎはごく薄切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、5mm四方に切る。チョリソーは1cm幅に切り、ゆで卵は横半分に切って縦4等分に切る。じゃがいもは水で洗う。鍋にじゃがいもを入れて水適量(分量外)をかぶるくらいまで注ぎ、強火で熱する。煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るまで10〜12分ゆでる。ざるに上げて水気をきり、半分に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、チョリソーを入れてこんがりと色づくまで炒める。ファッション、ビューティ、カルチャーや健康など大人の女性の好奇心をくすぐる情報を独自の目線で楽しくお届けします。満月は11月16日(土)の早朝6時29分。4TPLUS】が手放せない理由は?PRBEAUTYYue投資したくなるリュクスな下着。投資したくなるリュクスな下着。ついて最新号プライバシーポリシ。