駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第72弾になります。路地にある、路麺店・立ち食いそば「歌舞伎そば」に行ってきました。駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第71弾になります。都営地下鉄...ことりのプロフィール/経歴はこちら歌舞伎そば総合評価5点満点で4.0。「もりかき揚げそば」を注文。かき揚げを割ったものが、そばの上に散りばめられた独特なもりそばです。かえしがキリッと立った甘めのつゆに、弾力のあるシコシコした麺。かき揚げはカリカリの衣で、具も大きく食べ応えあり。googleマップを見ながら歌舞伎座の裏の細い路地を歩いていると、雰囲気のある店構えの「歌舞伎そば」が見えてきました。入店すると、ランチタイムを過ぎた時間にもかかわらず、店内は満席で席待ちが1人。メニューかけそば、もりそば、ざるそば、もりかき揚げそば、温かいかき揚げそば、ざるかき揚げそば、冷やしとろろそば、山かけそば。大根おろし、温玉、のりなど追加メニューの中から選んだのは・・・もりかき揚げそば490円。店内で席待ちをしてる間に食券を渡します。4〜5分待って席が空き、着席。1分ほどで、一口大のかき揚げが5つそばの上に散りばめられた「もりかき揚げそば」が完成。麺は注文受けてから茹でる生麺で、しっかりコシがあります。つゆはかえしがキリッと立って、やや甘め。玉ねぎ・人参・春菊・さつまいもなどが入った揚げたてのかき揚げは、サクっというよりもカリカリの食感。場所:日比谷線東銀座駅A7出口から徒歩2分。正面敷地内にありましたが、歌舞伎座の建て替えに伴い、現在の場所に移転しました。銀座にはミシュランで星を獲得するようなそば屋もありますが、「歌舞伎そば」以外にも「よもだそば」など、いくつか立ち食いそば屋があります。イベント制作を生業としております。駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食...営業時間:月〜金11:00〜18:00、土日祝日休み。座席数:カウンターのイス席が7席、店内に待ち席数席。ログ評価:2021年11月20日現在で3.58銀座のど真ん中で、老舗のおそばをお手頃価格で頂きました。若い頃は近付き難い印象だった銀座も、実は庶民的で落ち着く場所があることを、最近になってやっと実感しております。次回は南砂町・東砂の「路麺店」を紹介します。駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第72弾になります。/脚本/イベント制作等々ことり凡人フリーランス。構成作家/脚本/イベント制作等細々と。凡人フリーランスことりの。