大きな岩になるほどに。コケが生えるほどまでに。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。肉の中では、豚肉がいちばん好きです。牛肉はラムの次ぐらいですね。うちの家族は焼肉があまり好きではなく、外食も家でも食べません。いえば、この前の成人式の前撮りの時に、カメラマンから「嫌いな食べ物ある?」と娘が聞かれて、「焼肉」と答えてました。カメラマン、アシスタントびっくり。焼肉が嫌いな人はあまりいませんからね。いうと、安い肉ばかり食べているからと言われそうですが、常陸牛とか会津牛とか結構良い牛肉を食べさせているつもりです。刺し身とか寿司は好きなのに。言っても僕も牛肉はあまり好きではないので、家では豚肉と鶏肉ばかりになります。牛肉を食べる分には良いんですけどねぇ。そんな時は「いきなりステーキ」に行って、肉肉と食べてきます。そんな豚肉大好きな僕にとって、夢の様なお店が、「東京トンテキ」。国内は渋谷と札幌しかありません。SITEそもそもトンテキとは“トンテキ”とは豚のステーキのこと。グローブ状にカットした厚切りの新鮮な豚肩ロースを良質なラードの中でじっくり火を通し、柔らかく焼きあげます。当店オリジナルのトンテキソースは、一度食べればやみつきになること間違いなし!元々は三重県四日市のローカルフードである“とんてき”に、東京トンテキオリジナルの調理方法とオリジナルソースを加えることで、当店のみでしか味わうことの出来ないトンテキが出来上がりました。