́꒳`*꒱૭✧クリスマスにピッタリのおしゃれなピンチョスの作り方と盛り付け方のコツを、実際に私達が作っている様子の写真と動画でわかりやすくご紹介いたします♡お子様と作っても良しの簡単なレシピを集めました。クリスマスパーティーはもちろん、どんな時期でもホームパーティーで大活躍のレシピ集です。あとがきブログに掲載している写真や動画はすべて私たちフードコーディネート事業部が撮影したものです。́꒳`*꒱૭✧楽しく映える食卓を作りましょう♩パーティーにぴったりの「ピンチョス」とはどんな料理のこと?どんな意味が込められているの?ピンチョスとはスペインの軽食の一種です。「ピンチョス」と聞くとあまり馴染みのない方も多いかもしれませんが、「串に刺したもの」という意味があり、その名の通り、バケットの上に食材がのったものが小さな串に刺さっている軽食です。スペインの中でも、地方によってもそれぞれ少しずつ個性や特長があるようです。バスク地方はバケットに具材をのせて刺したもの、具材を刺しただけのものが多いです。首都マドリッド周辺では、オープンサンドやモンタードス(オープンサンドよりも高さがあるもの)が多くみられるようです。彩り豊かな食材を使って、たくさん作ったピンチョスやカナッペをお皿にのせて並べてみると食卓がグッと華やかに!お好みの食材で意外と簡単にアレンジも出来ちゃいます。盛り付け方を少し意識するだけでもおもてなしの一品になりますよ。クリスマスの季節や忘年会の季節、パーティーを家や会社でやる方も多いのではないでしょうか。́∀`*)ノちなみに、パーティーの料理を準備する時に知りたい情報満載のブログ記事はこちらもおすすめです。皆さまに参考にしていただけたらスタッフ一同嬉しいです!おしゃれなオードブルの盛り付け方のコツとは!プロが動画で簡単にわかりやすく解説します。おしゃれで映えるオードブルの盛り付け方のコツを料理写真や料理動画を添えて、フードコーディネーターが基本から簡単にわかりやすく丁寧に解説します。簡単なコツを知っておくと映える盛り付けの幅が広がります!おうちでオードブルを盛り付ける時に参考にしていただけたら嬉しいです。17:31ローストビーフのおしゃれな盛り付け方!基本のコツも薔薇の花もクリスマスもお正月の御節料理も、この時期大人気の逸品「ローストビーフ」。今日はローストビーフの盛り付け方のコツを詳しくご紹介いたします。パーティーの食卓が華やぐ「薔薇の形に盛り付ける方法」も解説いたします。写真に撮るときのポイント、添える野菜のポイントなども!www.aussie-fan.co.jpケーキの盛り付け方のコツと切り分け方を食のプロが解説します写真映えするケーキの盛り付け方のコツを料理撮影のプロがご紹介いたします。パーティーの主役、ちょっとした日々のご褒美などで味わうケーキをもっとステキに盛り付けできたら嬉しいですよね♪私たちが撮影したケーキの写真もたくさんあります。参考にしていただけたら幸いです!www.aussie-fan.co.jpクリスマスパーティーにぴったり!お子様が喜ぶかわいいサンタさんのピンチョスの作り方クリスマスパーティーにぴったりのピンチョスの作り方をご紹介いたしますね。こちらのサンタさんとクリスマスツリーも、実は野菜やチーズで作ったピンチョスですよ。́∪`)o今年のクリスマスパーティーでぜひ作ってみてください♩トマトで作る!サンタさんピンチョスのレシピサンタさんピンチョスを作るために使用した材料はこちらの5点です。プチトマトうずらの卵ゴマケチャップかわいいピック今回はサンタさんの顔の部分としてうずらの卵を使いましたが、市販のチーズ(丸くて小さめサイズのものがおすすめ)でも美味しく作れますよ。́艸`)♩まず、プチトマトを6:4くらい(6が体で、4が帽子になるイメージで)のところでカットし、小さい方の中身をくり抜きます。茹でたうずらの卵を、先ほど切ったプチトマトの間に入れてピックで刺します。小さいトマトが帽子になるようにしましょう♩また、中身が詰まったままのトマトの面を下にすることで、お皿の上に立つようになります。続いて、サンタさんの顔を作ります。うずらの卵の部分につけて、かわいい目にします。ケチャップでほっぺやくち(鼻?)を書いたら完成☆彡ピックの飾りがサンタさんの帽子の飾りになるので、かわいいピックを選びましょう♡きゅうりで作る!クリスマスツリーのピンチョスのレシピクリスマスツリーのピンチョスを作る材料はとってもシンプル!きゅうりかわいいピックきゅうりを写真のようにピーラーでスライスします。土台になる部分はきゅうりを輪切りにしてください。雪だるまのピンチョスは、モッツアレラチーズと魚肉ソーセージで作りました。作り方はサンタさんと同じように、食材を重ねてピックで刺して、顔を描くだけの簡単レシピです。クリスマスの日の食卓に、こんなにかわいいピンチョスが出てきたらお子様も大人もみんな喜ぶこと間違いなし♡トマトが苦手な方もついつい食べちゃうかも!?(ノ≧ڡ≦)テーブルクロスや小物もクリスマス風に。赤や緑の色、また雪のモチーフやトナカイの置物などがあるとまた気分が高まりますね!カプレーゼを使ったおしゃれなピンチョスの作り方イタリア料理の前菜でよく出てくるカプレーゼ。レストランで食べる方や、ヘルシーで簡単に作れるのでご自宅で楽しむ方もいらっしゃるのではないでしょうか。一般的に、カプレーゼはスライスしたトマト、モッツアレラを皿に盛り付け上からオリーブオイルや塩胡椒をかけるイメージですが、今回はそんなカプレーゼをピンチョスにアレンジしてみました!おしゃれに見える盛り付け方を追求して、小さなグラスに入れてみましたよ。オリーブオイルがグラスの中でつやっと透けてキレイですね。高級なバーでおつまみとして出てきそうな雰囲気です...!?ただお皿に盛るのではなく、このように立てて立体感を持たせることが映える盛り付け方のポイントです。続いては、人気食材のサーモンを使ったピンチョスのご紹介!サーモンとクリームチーズの組み合わせはお酒にもってこいの組み合わせ。サーモンの色でより華やかに!パーティーにもってこいの見た目も味も間違いなしの一品です。今回は高級感を少し出すようにシックな感じで撮影してみました。お皿に対してたくさん盛るのではなく、少し盛ると高級感がでますよ。作り方きゅうりはピーラーを使って縦にスライスし、半分にカットするクリームチーズを長方形にカットし、サーモンで包むお好みのピックに12で準備した具材を刺していく。続いてはこちら!定番の生ハムを使ったピンチョスです。́∀`σ)σ」と言いたくなるような可愛いピンチョスです。生ハムをくるくる巻いてバラの花の形にする方法のお手本動画も掲載しますので、参考にしてくださいね。作り方プチトマト、モッツアレラチーズは半分に切る。生ハムは2枚に切りくるくると丸めるプチトマト、モッツアレラチーズ、バジル、生ハムの順に重ねピックを刺す。お皿に盛り付けたら出来上がり。́∀`*)ノそしてなにより食べやすい!ちなみに、この盛り付け方はカプレーゼサラダのアレンジとしても使えます。詳しい情報はこちらのブログ記事をご参照くださいませ。野菜の盛り付け方のテクニックがたっぷり詰まってますよ~♩https://www.aussie-fan.co.jp/contents/foodcoordinate/foodcoordinator/979www.aussie-fan.co.jpフードコーディネーターおすすめのピンチョスレシピ!定番のピンチョスからご紹介いたしまして、ここで私がおすすめしたいピンチョスのレシピもお伝えいたしますっ!!実際に会社のキッチンで作ってみて、みんなにも食べてもらいました!味も見た目も大好評でしたよ♡ぜひ皆さまも作ってみてください~ヽ(≧▽≦)ノ”和風!しそとわさびのポークピンチョスしその香りとわさびのツンとした風味がたまらないピンチョスです。作り方も、とっても簡単!豚肉の薄切りロースを強火でさっと焼いて塩胡椒を振り、お好みの量のわさびを塗って、しそと一緒にくるっと巻くだけ!完成!!お好みで、和風のソースをつけて食べるのもおすすめですよ。白の和皿に和のランチョンと日本酒の組み合わせで、洋風のイメージがあるピンチョスも一気に和風に早変わりです。今回は和風のお菓子を組み合わせてピックに刺して、仕上げに抹茶パウダーを振って、和のコーディネートにしてみました。自分のお好みのお菓子を刺すだけ。調理いらずの簡単ピンチョスです。おもてなしのお茶請けも、こうしてお出しすると感激していただけるのではないでしょうか。見栄え良しの、手の込んだ一皿に見えますね。今回は和風のお菓子で作りましたが、もちろん洋風のお菓子でもピンチョスに出来ますね。ミニパンケーキをタワーケーキみたいにしてピックで刺すのもおすすめです♩お弁当にもぴったり!簡単お洒落ミニピンチョスパーティーやおもてなしの品として使えるピンチョスですが、ふだんのお弁当にだって使えますよ。お弁当のおかずにもピンチョスはおすすめです。今回、私が作ってみたお弁当用ピンチョスは「ミートボールとちくわの海苔チーズ巻のピンチョス」です!お弁当に使える!ちくわピンチョスの作り方ちくわピンチョスとして作ったのは「ちくわの海苔チーズ焼き」です。半分に切ったちくわに、のり、チーズを重ねくるくると巻いて、串を刺してトースターで5分焼くだけ。完成!!※串は耐熱のものを使ってくださいね。それから仕上げに、ちくわ巻きの上にミートボールと星形にくり抜いてゆでた人参を刺しました♩お弁当箱に詰めてフタが閉まるように串をカットしてあげてくださいね。簡単に出来るおかずなので、みなさんも是非試してみてください。お弁当の盛り付け方をもっと知りたい方はこちらのブログ記事も読んでみてください!お弁当の盛り付け方の基本のコツをフードコーディネーターが解説お弁当を盛り付けるときのコツって気になりませんか?お弁当のおかずを盛り付ける色のバランス、詰める順番、気を付けたい大切なポイントもあります。オージーフーズのフードコーディネーターが詳しくおすすめポイントをご説明いたします。www.aussie-fan.co.jpピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当を調理師免許をもつ料理男子が考えました!ピクニックデートで彼氏が喜ぶお弁当を、調理師免許をもつフードコーディネーターが真剣に考えて作ってみました!彼氏がピクニックデートで喜ぶお弁当のアイデアをたっぷりご紹介します。おすすめのお弁当のおかず、盛り付け方のコツなど、ワンポイントアドバイスを添えて丁寧に解説します。参考にしていただけたら嬉しいです。運動会のお弁当の盛り付けのコツをご紹介。運動会のお弁当の盛り付けの食材のバランスは「赤・黄・緑」が基本です。便利なワックスペーパーや紙コップ、プリンカップを使いましょう。運動会のお弁当が映えるアレンジレシピもご紹介します。15:27他にもこんな食材がおすすめですここまで紹介したレシピの他にも、スペインでピンチョスによく使われる食材はまだまだあります。今回のブログではピンチョスについて盛り付け方やレシピについてご紹介いたしました。メインの料理を並べるだけでなく、このようにちょっとした心づかいの一品を足すと食卓がより華やかになり、おもてなしにぴったりの料理ということですね。≫フードコーディネート事業部のブログを読んでくださってありがとうございます!これからも気になる料理についてブログで詳しく解説いたしますね。ご依頼についてのサービス詳細は下記ページで詳しくご案内しております。最新の記事フードコーディネーター重戸2017年入社。好きな食べものはハンバーグとネギ塩牛タン(薄めが好きです)。食べものの仕事に関わりたくて、フードコーディネーターの仕事に憧れ、オージーフーズに2017年の新卒で入社しました!よろしくお願いします。卵料理のおすすめレシピ和風、洋風などバラエティー豊かに23点集めてご紹介します。記事を読むおせち料理の盛り付けマナーや決まり事を一緒に確認しましょう!お正月の大切な食文化「おせち料理」について、おせち料理の盛り付けマナーや決まり事をわかりやすく解説いたします。記事を読むフードフォトグラファーが紹介するオージーフーズのフードコーディネート事業部についてフードコーディネーターやフードフォトグラファーのお仕事が気になる方のために、オージーフーズのフードコーディネート事業部に所属している私たちがどんなお仕事をしているかを写真と動画で詳しくレポートいたします!ここだけのお話しもあるので必見のブログです(笑)記事を読むお弁当女子のためのお弁当レシピをフードコーディネーターが考案お弁当女子のみなさまにお役立ていただきたいお弁当レシピをオージーフーズのフードコーディネーターが解説します。様々なお弁当レシピのアイデアをお手本の料理写真や料理動画とともに掲載中。冷蔵庫に入れて置くと便利なお弁当に使える作り置きおかずのレシピもあります!記事を読むハロウィンかぼちゃお菓子レシピ集☆作り方と盛り付け方のコツハロウィンのためのかぼちゃを使ったお菓子の作り方と盛り付け方のコツをご紹介いたします♪簡単に作ることが出来るレシピをわかりやすく解説します。実際に作ってみたお菓子の写真もたっぷり掲載しますので参考にどうぞ。5-32-7野村不動産南新宿ビル2階03-5367-2327(代表)03-5367-2328当社の個人情報保護方針はプライバシーポリシーをご覧ください。フードコーディネートチームブログ.料理撮影のお問い合わせはこちら。