2021.01.16記事内に商品プロモーションを含む場合がありますスポンサーリンクラオス中部、北部でしか食せないという名物麺。幅広の米の麺を鶏肉などでとっただしのスープに入れ、ピリ辛の肉みそをのっけて食べます。麺と共に大量のハーブ野菜と揚げおこしが添えられて出てくるので、お好みでスープに投入したり、口直しに麺と交互に食べたりと食べ方は人それぞれです。した幅広麺、ハーブの香り、おこしの香ばしさが門前一帯となってやみつきになる味です。そぼろ味噌かけ麺スポンサーリンクカオソーイはラオスとタイで違う。麺だけアップカオソーイというのはラオスと似た食文化圏のタイにもあります。タイのカオソーイの本場はチェンマイで、タイ各地でチェンマイ風のカオソーイを食べる店がいくつもありますが、そのチェンマイ風のカオソーイを思い描いて注文すると驚くことになる。タイのカオソーイはカレーラーメンといった感じで、ココナッツミルクに唐辛子などが入ったタイ風のカレースープにゆで麺が入り、その上揚げ麺がトッピングされている。麺もラオスの麺は米の幅広麺なのに対し、小麦を使ったバミーです。タイ風カレーラーメンラープ、ソムタム等々、タイ東北部で食べられる料理は、ラオスと同じものが多い中、これだけはちょっと違う味つけ。タイ南部や中部の味と北部の料理が合体して変化したと思われます。チェンマイ風のカオソーイは店によって美味しさにばらつきがあり、地方のまねっこ料理は今ひとつの味だったりするようですが、ラオスのカオソーイはミソと米という日本人にはなじみやすい味で、割としっくり入りやすい。苦手な人はハーブを食べなきゃいいって感じ。野菜と麺を別に食べる人向けに味噌を小皿で別盛りにしてくれる店もあり、その味噌にインゲンを付けながら食べるのが嬉しいお味でした♪インゲンって生でも食べれるんだなぁという素朴な感動もありました。1世界の食べ物をお取り寄せできることなら値段を気にせず毎日買い物したい。日本や世界から厳選した安定の味が楽しめて、ついつい立ち寄ってしまう定番のお買い物スポット。世界の味はヨーロッパの品揃えがよいかも。詳細ページ公式ページ品揃えは圧倒的。カルディコーヒーファームどこのショッピングモールに行っても見かける定番の輸入食品兼コーヒー豆のお店。近年、エスニックな食材の品揃えが豊富で、ついつい立ち寄っちゃう。旅先で見つけて気に入っていた食材がいつの間にか扱われるようになっていて、「ふふ。私は知ってたのよ」と得意げになること多し!ロハコのページ公式ページ品揃えだけで行ったら軍を抜く!楽天市場!小売店の集まりなのでエスニック食材だけを扱った食材店や材料やスパイスの卸問屋など、あらゆるものが見つかります。多いときは月に2回お買い物マラソンをやるので、欲しいものをお気に入りに貯めておいて、一気にどかーんと買っちゃう。(宅配のお兄さん、ごめんなさい。[魚の胃袋の燻製]サイトの更新情報など久々のタイと台湾。台湾では熱炒一人は肩身がせまかった。マルクの飯うまい!インドネシアは島で食べ物違って面白い。ドメインを分離して再出発!よろしくお願いします。