“~極旨ら~めん~綾弥汰”として2019年1月にリニューアルOPENしたばかりのお店。下処理を徹底した豚骨から作る臭みのないこってりスープが特徴。独自調合の味噌を使った「みそらーめん/850円」は、風味豊かな赤味噌と、旭川では数少ないラード不使用の身体に優しいまろやかな白味噌から選べます。綾弥汰での遊び方お勧めは、辛さの段階ごとに味噌を調合した「辛味噌らーめん/880円~」。くる辛さの後に、しっかり旨味が広がります。辛いのが苦手な人は辛みを抑えた白味噌がお勧め。深みのある独自の塩だれが好評の「塩らーめん/750円」は、「魚介風味香る絶妙の極み!」と豪語する店主の自慢の一品。どのらーめんにもトッピングされている大きいチャーシューは熟成肉を使用し、肉質が柔らかく、自分の好みに合わせて肩ロース・豚バラのどちらかを選べるのも綾弥汰の魅力の一つ。全メニュープラス250円で2玉盛りや、熟成肉を使った厚切りのやわらかいお肉が乗った豚丼とラーメンどちらもレギュラーサイズのボリューム満点のお得なセットメニューもあり、ガツンと食べたい人にもお勧め。店内には小あがりスペースもあるので、小さなお子様連れのご家族も安心して食事を楽しめます。Reserved.LINEでお問い合わせLINEでお問い合わせ。