さじ1◎ごま油・・・小さじ1【作り方】1.まずはこんにゃくを下茹でし、キッチンペーパーで水分をふき取ります。2.味が染みやすいように、こんにゃくに切り込みを入れ、一口大に切り分けます。※今回はネギカッターを使いました。3.にんにくをスライスし、油をひいたフライパンで鷹の爪と一緒に焼き、カリッとしたら一度別の器に移しておきます。4.にんにくと鷹の爪で香りづけしたオイルのフライパンで、中火~強火でこんにゃくを焼いていきます。5.ひっくり返して両面に焼き目がついたら、しょうゆを回しかけます。6.ひっくり返しながらしょうゆを絡めて焼き上げたら完成です。7.お皿に盛り付け、先ほどのガーリックチップと鷹の爪、きざみネギと一緒に盛り付けましょう。5検索エンジンはてなブログをはじめよう!shinya_gohanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。