海老味噌まぜそば海老味噌まぜそば海老味噌まぜそば海老の味わいがぎゅっとつまったたれを白湯ガラスープでのばして作る「まぜそばのたれ」。太めの麺としっかり絡む食べ応えのあるメニューです。噛むたびに海老の香りが口いっぱいに広がり、少量でも満足感のある一杯に。煮玉子をトロトロの温泉卵にしたり、チャーシューの代わりにボイルエビをトッピングしたり、口どけなめらかなアボカドを加えてみたり、アレンジのバリエーションも多彩です。麺と絡むこってりした海老味噌の香りが食欲をそそる一杯。お好みで海老オイルを加えると海老好きも納得の濃い味わいに!作り方1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。2.北海道えび味噌ラーメンスープと白湯ガラスープを3:1の割合で混ぜ、お好みで砂糖を入れて「まぜそばのたれ」を作ります。3.茹で上げた麺を器に入れ、2の「まぜそばのたれ」20~30gとよくあえます。4.具材を飾り、お好みで北海道産甘エビオイルを加えてください。