秋田のラーメン大好き人間「がんま」が、気の向くままに書くラーメンの日記です。記事の内容は私の好みを基準としておりますので、悪しからずご了承ください。満開」(秋田市広面字樋ノ沖)食したラーメン:「味玉のせ鶏白湯煮干そば」(大)「鶏そば(塩)」が好きな我が子のリクエストにより、こちらのお店へ。私は、「味玉のせ鶏白湯煮干そば」を大盛でいただきました。鶏白湯のしつこくないこってり加減がちょうど良く、煮干しとのバランスもいい塩梅です。麺は、「鶏そば」「鶏煮干そば」と違って、軽い縮れの極太麺。太麺なのでスープが麺に絡み過ぎず、しつこくならないため飽きがこないですね。私はこの「鶏白湯煮干そば」が一番好きかも。美味しい一杯をいただくことができました。「リンガーハット」イオンモール秋田店。