アクセストップニュース11月11日は鮭の日!こんにちは!朝晩寒い日が多くなってきましたね。読めることにちなんでいるそうです。1987年に新潟県村上市が11月11日を「鮭の日」と定め、2003年に日本記念日協会から認定を受けています。現在では農林水産省も後援し、鮭の栄養や効能を大々的にPRしています。旬の秋鮭は脂も乗って身も厚く、味も栄養価も抜群です。バジルソースがけ【盛付例】バジルソースと合わせて洋風に仕上げています!そして、こちらは薄く粉を付けて竜田揚げにしました。外はサクサク、中はふわっとしていてこれも絶品です!美味しいだけでなく栄養価も豊富な秋鮭。ビタミン類や、DHA・EPA・アスタキサンチンなどが豊富に含まれています!アスタキサンチンは鮭の色素に含まれる成分で、強い抗酸化作用があります。旬の秋鮭はどんなメニューにしても美味しく、体にも嬉しい食材です!これから冬が近づいてきますが、是非今が美味しい秋鮭をご賞味下さい!=====弊社では日本中のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。ご質問などございましたら電話、もしくはこちらより承っておりますので、是非お気軽にお問い合わせ下さい。