この品質がお手頃に手に入るのはヤポネサンドだけではないでしょうか。ティムットペッパーは育成、収穫が難しくコストがかかりすぎるため日本での取り扱いはほとんどなく、たまに見つけても「え...こんな高いの...」か「安いけど...これ大丈夫?」というものがほとんどです。こぞって新しいメニューを企画してくださいました。どの商品も大好評をいただいているようで嬉しい限りです。グレープルーツやパッションフルーツなどの柑橘系にたとえて説明されることが多い。ユニークなスパイスなのです。パスタ、ピザ、スイーツ、カクテル、カレー、和食...何にでも使える汎用性の高さ。黒コショウを使っていたすべての食材に合います!※本商品はティムットペッパーを日本向けにリデザインした商品です。各分野の専門家たちが高く評価し料理に取り入れています。家庭でもサッとミルで挽いてかけるだけでいつもの料理が格段にレベルアップ。今まで黒コショウを使っていたのをこれに変えるだけで別の料理になります。スパイスまだまだこんな使い方も!~有名レストランからアイディアを!~原宿【シンシアブルー】ミシュラン一つ星の味をカジュアルに楽しめるこのお店ではドリンクと魚料理に弊社のティムットペッパー(青山椒表記)を使用。果実とも合う=ソース、スイーツ、デザートも!ドリンクにも=ジン、ハイボール抜群に!写真は挽いたものをパッションピューレとオレンジジュースに。現在ヤポネサウンド合同会社のHPにてティムットペッパーの使用例などを公開中。