魚の煮物などの海産物料理が評判の昔ながらの食堂が手打ちうどんも提供しています。えぇ...正直名前だけで選んだ節は否定できません。駐車場はお店の向かい側のあそこです。鳴門は練り物消費量が日本一だとかっていう話を聞いた記憶があったので、ちくわうどんを選択しました。麺は手打ちでベースは平たいのですが、かなり不揃いです。感はあまり感じず柔らかめ。コシはもちろんありません!スープにクセはなく、おそらくカツオと昆布の王道出汁、甘いというより昆布の旨味という感じです。一軒実食したのですが現在は閉業となってしまったため、さらりとうどんだけ紹介します。こちらは手打ち麺ながらきちんと揃ったやや平たい程度の細麺。スープは透明度が高く、見た目の通りあっさりスッキリでした。鳴ちゅるうどんデータ3店舗だけではありますが鳴ちゅるの特徴をまとめます。讃岐うどんと違ってコシはない、福岡うどんのモチモチ感もさほどない、柔らかいけれど伊勢うどんの食感とも違います。全体としては「平たい・細め・柔らかい」の傾向があるものの、店によって見た目が結構違います。共通しているのは「ちゅるり」とすすれる軽さです。スープ聞いていた甘辛いという印象は特に受けず。讃岐うどんのようにイリコ独特の風味もないので、全国どこの地域の人でも馴染みやすい。クセがなくてスッキリ飲みやすいというのは各店共通でした。具材あそこ食堂のちくわうどんには油揚げなしでしたが、普通のうどんにはのっているようで、そう考えると3店とも油揚げがあり。味にクセがなくて食べやすい。価格もかけうどんは300円~400円位で食べやすい。ボリューム的にもやや軽めで、小腹を満たす感じの食べやすい量でなので観光客的にはハシゴがしやすくて助かります。0お問い合わせ、ご質問、ご提案、ご意見、ご要望、ご相談などの各種ご連絡は『メールフォームまたはXのDM』にてお願いいたします。安全な通信ができるよう、当サイトではSSLを利用した暗号化通信を使用しています。AdSense・Amazon.co.jpアソシエイト・楽天アフィリエイトによる広告配信)を行うため、訪問ページに関わるCookieを利用しています。これは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。詳細は下記プライバシーポリシーをご確認ください。