これであなたも“スナック通(ツウ)”!第二章~スナックの入り方~(1)スナックマナー(2)料金の確認&交渉!(1)スナックのマナー!みんなが楽しくある為に。店内は歌ってるお客さん、話が盛り上がってるお客さん、接客しているスタッフさん等、様々な状況の人達がいます。カラオケを歌ってる時は入らない、終わってから扉を開ける。システムの確認が終わるまで店に入らない。「カラオケを歌ってる時は入らない、終わってから扉を開けるの解説お店に入ろうと扉に手を掛けた時、中から歌声が聞こえたらどうします?気にせず入店しますか?いやいや、歌い終わるまでチョット待てたら後で常連さんと仲良くなる為の障害が一つ消えますよ(笑)何故かって?もしかしたら歌ってる人は、店の女の子orママさんを口説こうと思って一生懸命に愛の歌を歌ってるかもしれません。そんな時、入店したら女の子は『いらっしゃいませ~!』と大きな声をあげて席を立ち、あなたを迎えに来てしまいます。歌っている人からしてみたら『なんだよ!こいつ邪魔すんなよ!!(怒)』ってなりますよね。なったら後の祭り、その方と仲良くなろうと思っても難しい。難しい事ではありません、『こんばんは~!初めてなんですがイイですか?』でOKです!扉に「会員制」「一見さんお断り」の札を貼っている店は多いです。本当にその通りの店もありますが、「泥酔している人」や「チョット怪しいな~」って人を断る為の口実的な役割も果たしているんです。扉を開けて中を覗くように見る。後で交渉をスムーズに進める為、あえて店内に入らない。まりーんくらぶ(2)料金の確認&交渉!店側は少しでも高く、客側は少しでも安く(笑)さて、どうする?自分の希望もあるが、お店の基本設定も存在する。交渉は店外か店内の常連さんに聞こえない場所で行う。自分たちの人数を伝える。料金システムのヒアリング。希望予算と誤差があれば交渉する。“景気の良い頃”に来てた常連さんは、今もそのまま“良い料金”で飲んでるケースが多いです。景気が悪くなってからの新しい客には2時間3,000円でやっていますが、昔の客からは10,000円貰っている店が多いという事です。古い客の前ではママも料金の交渉がしずらいんです。ママも新しいお客さんは来て欲しいし、よっぽど安い事を言うお客さんでなければ店を開けてる以上は入店させて売上の足しにしたいと思っています。「まず自分たちの人数を伝えるの解説ぶっちゃけ「お一人様」より「グループ客」の方が喜ばれます(笑)人数が多い方が1件当たりの単価が上がるからです。女の子が付く店であれば、一人の客に女の子一人付けるより、複数グループに女の子一人付けた方が効率も良いですよね!同じ人件費に対して客が落としていく金額が違うんですから。■飲み放題:○分○円の他に、飲み放題対象の酒を確認。ウイスキーと焼酎なのか、焼酎だけなのか?ビールは?割ものは何か?ミネラル・ウーロン・炭酸水?■チャージ料:ボトルキープの場合になりますが、テーブルチャージだけの料金なのか?アイスやミネラルもセットでの料金なのか?時間の事ではない“1セット”とは一般的に「アイス・ミネラル・おつまみ各1個」なので追加したアイスやミネラルは別料金になる場合があります。ケースが多いので要確認。無料で“歌い放題”ならラッキー!最新型機種を入れてる場合は1曲200円が相場。それ以外では100円が相場5曲歌えるカラオケチケット1,000円というのもあります。自分達の希望予算と店側の設定料金に差が有る事が殆どです。しても飲み放題90分3,000円で探している場合は、人数の多さを強みに交渉するのも良いと思いますがゴリ押しで入店したとしても店側から満足するサービスは期待できないでしょう。3,000円に拘るのであれば、歩み寄りの姿勢を見せて「60分3,000円でカラオケ歌い放題も付けて!」位の話をした方が良いかと思いますよ。ママも「折れてくれたのね、じゃあカラオケはOKよ」みたいな流れになるはず。基本的に複数人と同じ事は確認しますが、「カウンターの隅っこで、大人しく飲むので(^^;)」みたいな事を言えば、控えめな良い人の印象を与えます。安く飲みたい時の交渉では結構使えるキーワードかもしれません。snackguideお店登録お店を登録して"商売繁盛"を熱望される方へ。予算に合わせたプランをご用意しています。詳しくお問い合わせスナックガイドに関するお問合せはこちらまで!お気軽にお問合せください。全国版TOPスナック求人情報スナックガイドとは?スナック通(ツウ)よくある質問ママ・オーナー様からのコメントスタッフブログお問い合せ運営会社ご利用規約プライバシーポリシーサイトマップ掲載の画像、写真など全ての無断複製、転載を禁止します。このサイトには18歳未満の方がご利用になれないお店等の情報が含まれています。スナックガイドは株式会社アド・パワーの登録商標です。