一緒につくる、まちの未来。2016.12.12学校の授業で”ひみ寒ぶり”を食べるhimiijunet氷見市といってイメージすることは?やっぱり、「魚が美味しい」や「寒ブリ」でしょうか。そんな、魚が有名なまち氷見では、魚にまつわる“食育”を推進しています。氷見市に生まれたからには、魚は捌けるようになろうよ!ではないですが、学校の授業で魚捌きます極めつけが、【ブリ捌き】。一本数万円もするブリを実際に捌く、なかなか経験することが出来ません。