200g自然が元気な黒潮町。目の前にある海の恵・大地の恵。そんな地元の「うまいっ!」を、あなたの食卓へお届けします。さとうきび(高知県黒潮町産)さとうきびを搾ってにつめた濃縮シロップ。ボカをさらに煮詰めると砂糖になります。ある濃度に煮詰まった時、ボカッボカッと音を立てて沸騰することから「ボカ」と呼ばれるようになりました。ヨーグルト、トースト、パンケーキ、生姜湯、焼酎カクテル、みたらしの餡、すき焼き、照り焼きなど。