8月31日(土)までの期間、ガーデンエリアの「みやぐりん」で、夏が旬の水なすをお供にビールをぜいたくに堪能する「水なすモーニングビアガーデン」を開催。今年新たに登場するメニューなど、モーニングビアガーデンの楽しみ方をご紹介します。星野リゾート」では、夏の定番ビアガーデンをひと味違った体験として、なんと朝7~9時に「モーニングビアガーデン」を開催。日常生活では、なかなかゆっくり過ごすことができない朝の時間。そんな朝の時間にビールを堪能することで、旅先だからこその非日常的な至福のひと時を体験できるイベントです。ビールのお供として、大阪府の南部に位置する泉州地域などで栽培され、地元を中心に親しまれている野菜「水なす」を提供。地元の味も堪能できます。会場となるガーデンエリア「みやぐりん」は緑あふれる開放的な空間で、清々しい朝を過ごすのにもおすすめのスポット。広大なガーデンで朝日を浴びながらビールを味わうといった、都市ではなかなか体験することのできない、開放感あふれるビアガーデンを楽しめます。ある、日本で初めて銭湯の跡地をリノベーションしたビール工場を持つ「上方ビール」とコラボレーションし、副原料に水なすを使用したビールを開発。朝に飲みたくなるような、すっきりとしたさわやかな味わいで、水なすの風味をほのかに味わうことができます。個性豊かなクラフトビールもラインナップクラフトビールは1本1000円~オリジナル「水茄子ビール」のほかに、大阪のブルワリーで造られた個性豊かなクラフトビール3種類も登場します。香ばしいホップの味わいと力強いボディが特徴。ディップソース「七味みそ」の発酵由来の、個性的な風味とビールの香ばしさは相性が抜群です。BREWERY(大阪市西区)【写真中央】フルーティーな味わいが特徴。ビールとディップソース「ロメスコ」(スペイン料理で用いられるニンニク、オリーブオイル、ナッツ類などを材料にしたソース)はどちらも芳醇な味わいであるため、あわせて楽しむことでより水なすの風味を引き立てます。BASE(大阪市北区)【写真右】ラベンダーやカモミールのしっとりとした風味が特徴。ディップソース「ジェノベーゼ」のさわやかな風味にハーバルなニュアンスを加えることで華やかな味わいが楽しめます。今年の「モーニングビアガーデン」ではビールのお供として、生の水なす丸ごと1個と5種類のディップソース、3種類のアレンジ料理で構成された「生水なすのディッププレート」2000円が登場。水なすは90%が水分で占められており、アクが少ないため生食に適した野菜なのだとか。包丁で切るよりも手でさく方が水分が流れ出ず、よりやわらかくなめらかな食感を味わえるのだそう。そこで、生水なすのディッププレートでは、実際にさいて、水なす本来の味わいを堪能できるよう、水なすを丸ごと1個提供!さらにバーニャカウダやロメスコなど5種類のディップソースにつけて、食べ比べをすることも可能。3種類のアレンジ料理「生ハム水なす」「水なすとうなぎのミルフィーユ」「水なすのカプレーゼ」は、水なすと相性のいい食材を組み合わせているため、それぞれの食材がもたらす香りや味の相乗効果を楽しめます。12~21時にはOMOカフェ&バルで「綿あめミックスジュースかき氷」の提供も!「綿あめミックスジュースかき氷」OMO7大阪では「モーニングビアガーデン」と同じ期間中、OMOカフェ&バルで、大阪名物のミックスジュースと夏祭りの風物詩である綿あめから着想を得た「綿あめミックスジュースかき氷」1200円も味わえます。みかんのピューレをかけた桃やパインなどの果物に牛乳ベースのミルク氷を削り入れ、ふわふわの綿あめをのせたかき氷と、バナナをベースにしたソースを提供。ソースをかけると綿あめが溶け出し甘みが程よく合わさったミックスジュース味のかき氷が完成♪提供時間は12~21時。お酒が飲めない人は、こちらをぜひ。夏の楽しい体験ができるOMO7大阪。いずれも予約不要でビジター利用もOKなので、ぜひ足を運んでみてくださいね。▶▶るるぶトラベルで「OMO7大阪」を予約する●仕入れ状況により料理内容や食材の産地が一部変更になる場合があります。●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。●記事の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。「るるぶ&more.」は読者のおでかけ悩みを解消し、「好き」にとことん寄り添った、今すぐでかけたくなるような「かわいい!きれい!マネしたい!」と思うおでかけ情報をお届けするメディア。「Myるるぶ」の作成などができます。下記サイトでID登録されていましたら、同じアカウントでログインできます。メールアドレスではじめる/ログインメールアドレスではじめるメールアドレスでログインID登録時に「メールアドレスではじめる」から登録された方はこちらからログインしてください。お持ちのアカウントを利用して登録された方は、こちらからログインはできません。「持っているアカウントではじめる/ログイン」から該当のサービスアイコンを選択しログインしてください。持っているアカウントではじめる/ログインメールアドレスで登録済みの方は、メールアドレスでログインしてください。FacebookおよびTwitter・LINEでログインした場合、メールアドレスで登録したるるぶIDのアカウント情報は引き継がれません。SNSに許可なく投稿されることはありませんJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーではじめる/ログインJTBトラベルメンバーでの登録・ログインについてはこちらをご確認ください。閉じるネットワークエラーが発生しました。お手数ですが、時間をおいて再度操作をお願いいたします。