館山お土産/づけ丼の素仕込みづけ丼の素を仕込みました。帯などは、かかっていませんが完成品は、このようになります。通販もしておりますのでどうぞご利用下さい。11:30~13:30(ラストオーダー)ランチのおまかせグルメコースは、お二人様より承ります。館山フレンチ牛タンの赤ワインソース煮/館山グルメ今日ランチで牛タンの赤ワインソース煮をお出ししました。牛タンが柔らかいのは、もちろんですがかかっている赤ワインソースがポイントです。赤ワインを使わないとこの美味しいソースは出来上がりません。パンにつけてもとても美味しいです。鹿児島産黒豚から作った塩豚燻製のシミュレーションに入ります。塩豚は、美味しいので別バージョンのメインディシュを試してみます。使った塩豚の燻製が出来上がったのでメインディッシュのシミュレーションをしました。肉の旨みが豊富でソースがなくても十分美味しくいただけました。この肉の量は、お客様にお出しする実際の量です。ワインを飲みながら試食しましたがワインとよくマッチしていました。量が多いので男性におすすめです。館山フレンチ芝刈り・赤紫蘇ジュース芝刈りをしました。暑い時期の芝刈りは、意外と大変です。今年は、あと7回ほど芝刈りをする予定です。芝刈りの後は庭の赤紫蘇を使って赤紫蘇ジュースを作ります。炭酸で割って飲むと美味しいです。検索:最近の投稿インスタ紹介スープ・ランチ神戸牛の料理です。