¥3,024)返品についてはコチラをご確認ください【コメント】ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが特徴。した質感、甘味がバランスよくまとまっています。===●収穫タイミングにこだわる彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫タイミングを調節しています。収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、カラカラの過熟果実ではなくその手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。フローター選別をおこないません。収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。patio」という意味)これは、収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。