接待やお祝い・記念日コース料理。うなぎの刺身やあわび、まぐろ、蟹(かに)、海鮮鍋など。《スマホ対応》タップすると電話につながります!!あなたの優しい気配りや力強さをおもいっきり魚魚一で発揮してみませんか?安心して飛び込んできてください!私達が全力でしっかり受け止めます。たくさんの笑顔を生む仲間をつくりたいんです。魚魚一に新しい風を吹き込んでね!お待ちしております。喜ばせることが好き”◎誰かを喜ばせることが好き◎困っている人を見ると助けてあげたくなる◎笑顔になってもらいたいそんなちょっとした気配りができる方なら大歓迎!じっくり成長していきませんか。サラ、他業種から転職もOKです。将来、自分のお店を持ちたいと思っている上昇志向のある方は大歓迎!!親切丁寧に技術を伝授します。応募フォームにご記入の上送信してください。2~3日以内には連絡をし面接日を決定*当日は履歴書(写真添付)を持参のうえお越しください。《電話受付》お電話による応募の際は「ホームページの求人情報を見て」と言うとスムーズです。カリキュラムに沿って親方やベテラン調理師があらたまって指導し知識をひたすらインプットする教育方法はとっていません。経歴や実力からみて序列が1つ上の先輩が指導役になります。直上の先輩に尋ねてもわからなければ、更に上の先輩が助けます。このように、後輩に聞かれたことに答えられなかったという悔しさが成長の糧となり、知識をインプットするだけでは十分ではないという事が理解できます。誰かに教えるためのアウトプットを経て初めて知識が自分のものになるという事を身を持って体験してもらいます。互いの実力が分かることで仲間意識が芽生え、チームプレイも円滑になります。このような理由から魚魚一では、最低限の注意事項以外は、トップダウンによる指導法は採用していません。店長や幹部社員はあえて手を貸さず社員一人ひとりが考える力を養えるようにしています。ありこのページの上部へ長く働ける環境作りを真面目に推進中です!!当社は「社員が長く働ける仕組みづくり」を進めている真っ最中。道半ばなので自慢できるような制度が整っているわけではありませんが、社員の定着率も向上してきました。スキルを0から学べる方を求む!飲食業の基礎から衛生・労務管理、コストコントロールから店舗運営まで本格的な技術や知識を学べる自慢の教育システム。現場を知る先輩社員が親切丁寧に現状の課題に合わせてカリキュラムを進化させ、現場に即したスキルを共有しています。「物」「心」両面の幸せを追求します!当社が目指す先は、常に他店が真似したくなるような新しいスキームをつくり、業界の発展をリードしていける唯一無二の存在となること。差別化を目指していきます。そのために、教育体制や評価制度などを充実させ、採用基準もホスピタリティを大切にできる方であれば積極的に採用!未経験からも挑戦しやすい環境を構築していきます。自分の強みと弱みが把握できるから成長も早い!私たちが組織として皆さんをサポートするのは当然ですが、店舗で働く仲間も互いにそれぞれを支え合っていいます。ときには交流会を開催するなど団結力も抜群の当社で、ぜひ気持ちよく働いてください。「ありがとう」を沢山もらえる人にチャンス当店のスタッフはそれぞれが高い目的意識を持ち、お客様へ確かな感動を届ける気持ちが根付いています。提供するサービスに決まった形はありません。自分自身を磨き上げあなたらしい最高のおもてなしを一人ひとりのお客様に味わっていただきましょう。「サービスの道は人の道に通じる」これが私たちのサービスに対する変わることのない考え方です。このページの上部へ唯一無二の味を創造し次代へと繋げていく為に更なる進化を続けます!!新しい価値観を社内にもたらし共に未来を創り上げてくださる意欲ある方に期待しています。そんな理念が、現場の隅々にまで息づいています。意欲さえあれば、自分自身を大きく変えながら活躍できる魅力的な環境が用意されています。「おもてなし」のサービスを追求するための教育体制も万全!!せっかく「おもてなしの接客」を追求しようと思っても心に余裕がなければなかなか難しいものです。陥らないよう労務環境を常に改善!◎地元外食業界トップクラスの成長力と安定性も抜群!このページの上部へ《評価制度》ホスピタリティを追求できる人が昇給・昇格お客さまの満足度をとことん追求できる人ほど昇給・昇格できる会社です。評価制度でしっかり還元します。昇格にはQSCA(品質・サービス・衛生・居心地)お客さまの評価、リピート率などをもっとも重視します。このページの上部へ《高水準維持》お客さまのために頑張った人が評価されるのは、安定性と成長力のある当社ならではの強みです!!実力主義の当社では年齢や社歴などに関係なく成果を生み出してくれた社員には給与でしっかり還元します。未経験の方でも安心して仕事ができます!飲食業界での就業経験がない方でもスムーズに業務に慣れてもらえる教育体制を完備!気軽に相談ができる環境にするといった配慮をしながら、先輩スタッフのもと分かりやすいマニュアルに沿って無理なく着実にお仕事を覚えられます。このページの上部へ和食の伝統に革新をもたらす新たな視点と意欲!社歴や年齢、性別などを問わず誰もが積極的に手を挙げ、様々な試みを形にしています。「こんなお店を実現したい」...etc。あなたならではの視点を活かしさまざまなアイデアを積極的に具現化してください。包丁の使い方~研ぎ方といった技術指導、魚や野菜などの食材を使って日本料理の基本的な調理法まで幅広いノウハウ。【サービス向上プログラム】T・P・Oに合わせた様々なケースお客様への接し方。【コストコントロール】ホール、キッチンそれぞれにおけるコスト管理を学びます。他にも、労務管理や衛生管理等、様々なカリキュラムで更なるステップアップとスキルアップが可能です。経験を活かせるキャリア採用制度を完備!正社員として飲食業界での経験が2年以上ある方は副主任候補として入社する事ができ、経験が5年以上ある方は副店長候補として入社する事が可能です。培ってきた経験やスキルを活かし即戦力として活躍していきたい方の意欲にも、私たちはしっかりと応えていきます。※役職は研修期間終了後に、役員会議の承認を経て、本採用時に決定します。「魚魚一は日々、少しづつ変わっています。聞けば、日頃から社員さんが普段から小さな改善を発案・相談・実行しているそうだ。来店されるお客様の約9割が注文するという「刺身の盛り合わせ」があります。この刺身の説明をする時に登場する「指差し棒」があります。先端に人差し指を立てた「手」が付いているユニークなアイテムで、一気にその場の雰囲気が和みお客様に大変喜ばれているそうだ。実は、市販の部品を組み合わせた魚魚一のオリジナルで、仲村社長が当時のことを振り返り、こうおっしゃっていました。魚魚一では来店時、お客様に靴を脱いでいただき、お帰りの際にスタッフが玄関にお客様の靴の上に「折り鶴」を並べて、お見送りをするそうです。お客様の靴の上にメッセージ入りの「折鶴」を置くサプライズを考案したのも従業員さんの発案だったという。「毎日だと大変ですね」と聞くとある社員Aさんは満面の笑みで「わざわざお越しいただいた、お客様への感謝の気持ちをなんとか伝えたいじゃないですか」と答えてくれた。この会社は、そんな企業風土が根付いているんだと、あらためて感じると共に、日本の「おもてなし文化」を再認識させてもらった。「この鶴はいつ折るんですか?」との問いに、社員みんなで毎日まかないを食べる前に鶴を折り、季節にあったご挨拶やお礼の気持ちなど、個性豊かな「ひとことメッセージ」をそれぞれ書いているそうで「お客様に最後まで気持ちよくお帰りいただきたい」との心の表れなんだなと深く感銘を受けた。仲村社長とお話しをすればするほど、珍しいくらいに風通しのよい職場であることがわかる。お客様からの要望に対しては「NO」ではなく、まず「YES」と答えてから実現に向けて走り出すという。幹部社員Bさんは、こう話してくれた。従業員全員が意識し、お客様からのご意見は真摯に受け止め、重要視する姿勢が心に残った。取材して感じたことは、社員さんがアイデアを活発に出し合える自由な雰囲気だということ。魚魚一は、新しいことを「やってみよう」とスピード感を持って取り入れられる《活きの良い》組織なんだとわかり、ワクワクさせられる気持ちになりました。迷子案内所(サイトマップ)浜松おもてなしプランご接待や大事な御会食などにお使いいただける、贅を尽くしたコースを多数ご用意しております。!「うなぎの刺身」を全国へお届けします。白焼や蒲焼もございます。