�@使用したドライフルーツはデーツ・アンジェリーノプラム・ドライパイン・ドライアップルダイス・ビングチェリー・インカベリー・ゴジベリーです。�Aお好みでナッツ類を混ぜ込んでも食感が変わります。�Bデーツは、みじん切りでしっかりと細かくし、水分を含ませてからフードプロセッサーにかけてください。不十分だと、モーターに負担がかかり故障の原因となります。�Cラム酒は、すべてホワイトラムを使用しております。なければ普通のラム酒でも大丈夫です。小麦・卵・乳を使わず切って混ぜて固めるだけの焼かないブラウニーデーツの上品な甘さにしっとりした食感ゴジベリーの紅にココアパウダーの質感が高級感を感じさせてくれます。所々に練り込まれたドライフルーツもアクセントになり満足度の高いブラウニーです。■ゴジベリーのシロップ煮の作り方(1)ゴジベリー20g+水60cc+砂糖20gを小鍋でひと煮立ちするまで煮たら、容器に移しラム酒小2.5を加えて完成です。■作り方(1)�@+�A+�B+�Cを絡めて30分間置き、ペースト状になるまでフードプロセッサーにかけます。(2)ペースト状になったらボールに移し、お好みのサイズにカットした�Dを練り込み、ココアパウダーをふりながら、一口サイズに四角く形成し、ゴジベリーのシロップ煮を一粒飾って完成です。Reserved.もっとあんずを広めたい。