※メールの返信や商品の発送が休暇明け以降となります。・2024/04/12:マテ茶再入荷!・2024/03/15:エルマチャイ再入荷!・2023/12/05:茶窓の山喫茶ブログ更新しました。・2023/10/01:郵便料金が改定されました。2018-10-28インドの雰囲気を家でも味わってみたい。チャイを飲んで旅の空気を感じたい。日本ではなかなか自分の好みのチャイに出会えない。ストレートで飲むには渋いので、お湯で割り、砂糖を多めに入れて飲みます。その際チャイグラスを使用し、砂糖を口に含みながら飲むのが、イラン流です。2018-11-03世界三大料理に数えられる料理でも有名なトルコ。そんなトルコの人々に愛され、日常生活から切り離すことができないチャイ。旅行で訪れただけでもチューリップ型のチャイグラスで温かなチャイでもてなしてくれます。南米の聖なる樹、「パロ・サント」から作られた茶器です。木とマテ茶、自然の香りと味をお楽しみください。続きを読む◆トピックス&コラムお茶の魅力や効能などを紹介するとともに、お茶に対する疑問などを解決できるようなトピックスをこれから増やしていきます。ジョージアではコーヒーのことを「カフヴェ」と呼び、煮出したコーヒーが飲まれています。市場でカフヴェは出前で運ばれ、商店で仕事をしながら飲んでいるところを見ることができます。コーヒーを頼むとたっぷりの氷に濃いコーヒーと甘いシロップが注がれたものを持ってきてくれます。コーヒーを飲み終わる頃になると、ポットに入ったお茶を持ってきてくれます。2021-03-10インドのチャイは甘くてミルクたっぷり、ピリッと香辛料がきいています。道端にお店がたくさんあり、お鍋でぐつぐつチャイを作っています。お店によって作り方は違うので、いろいろなお店を飲み比べてみるのも楽しみの一つです。喫茶店はケーキも置いてあるような店もあれば、男のサロンのようなところもあります。2018-11-11インドのチャイはたくさんのミルクと様々なスパイスを入れて煮立たせて作ります。暑い夏に飲む、熱く、甘い、濃厚なチャイはインドを思い出させてくれます。2018-11-04中国茶は製造方法や、発酵度によって味や、性質が大きく異なるため、その種類も豊富です。中国茶には健康の維持や体の状態を整える効果、リラックス効果などの様々な効用があることが医学的にも実証されているところです。2018-10-20世界には多くの種類のスパイスがあり、近年日本でも様々なスパイスが手軽に入手できるようになりました。スパイスには香りだけでなく、さまざまな体に良い効果ももたらします。シリアではチャイ以外にもマテ茶がよく飲まれています。移民として南米に渡ったシリアの人々が、そこで飲んでいたマテ茶を祖国に戻ってきた後も飲んでいたことから広まったようです。2018-10-21アルゼンチンやパラグアイでは、マテ茶はその時の気分に合わせて、冷水を加えて飲んだり、温かくしてミルクを加えて飲んだりしています。ここでは簡単ですが、マテ茶の飲み方を紹介していきます。山岳写真やチャイの写真を販売しています。