思考がモヤモヤとする。アイデアにいまいち自信がもてない。フレームワークは、誰もがもつ、そんな悩みを解決してくれる最強のビジネスツール。堀埜一成さんが、イタリアンレストランからスタートしたサイゼリヤを、国内外の店舗数1500という人気外食チェーンに押し上げることに成功したのも、フレームワークを外食産業という現場で武器として磨き上げ、使い倒したから。フレームワークの使い方ひとつで、直感や思いつきに根拠が生まれ、決断と実行に思い切りが出ると、堀埜さんはいいます。その堀埜流フレームワークの使い方を、サイゼリヤでの事例を交えつつ、全20話にわたって解説します。マーケティング「ドメイン」という言葉をご存じでしょうか。経営におけるドメインとは、企業の持続的な成長を可能とする自社特有の事業活動領域のこと。株主総会では、経営者はステークホルダーに向けて、このドメインを説明することが求められます。書くと難しく聞こえるかもしれませんが、コツがあります。3つの円が重なった「集合図」は、誰しもご存じでしょう。このシンプルなフレームワークを使って、まずは「自分とは何者か」を分解してみましょう。2000年、サイゼリヤ創業者である正垣泰彦と出会い、その経営ビジョンに惹かれて、サイゼリヤに入社。しての手腕と感性はいうまでもなく、理系出身の技術者であり、稀代の食いしん坊であり、難しすぎて解けない「間違い探し」の発案者であることでも知られる。21年のコロナ禍での決算発表会で、政府に対し「ふざけんなよ」と発言したことでも話題を呼んだ。著書に『サイゼリヤ元社長が教える年間客数2億人の経営術』など。「堀埜一成とは何者か」を、集合図=ベン図に落としてみる3つの円の縁が重なり合った「集合図」は、みなさんも目にしたことのあるフレームワークのひとつでしょう。英国の論理学者ジョン・ベンが考案したことから、「ベン図」とも呼ばれています。今回は、その「ベン図」と「ドメイン」のお話です。ベン図は、いくつかの要素の集合に対し、それぞれの集合の関係性を視覚的に整理し、類似点や相違点を強調するために用いられます。数学や統計学、サイエンスの分野でも広く使われていますが、ビジネスにおいては、自社の「ドメイン」を規定したり、ステークホルダー(企業組織における利害関係者)に説明するためのツールとしても活用できます。ドメインとは、企業の持続的な成長を可能とする自社特有の事業活動領域のこと。株主総会でも、自社の社員に対しても、このドメインの説明は求められます。経営者としての私はこのベン図をどのように使っていたか。その話をする前に、まずは「堀埜一成とは何者か」をベン図に落とし込んだものを、みなさんにお見せしましょう。いしん坊」の3つの円が描かれています(図9-1)。3つの円の交点が、特有の事業活動領域、つまりはドメインです。外食チェーンであるサイゼリヤの「経営者」であれば、「食いしん坊」であり、さらには生産のための技術開発のできる「技術者」であることは、大変な強みといえます。技術者であり、稀代の食いしん坊です。あとは経営者としての資質があれば、サイゼリヤの社長は、まさに堀埜一成にぴったりの仕事ということになります。長い人にうんざりする。