コピー2019.11.27こんばんはMです。会社の駐車場の大きな落葉樹もすっかり葉が落ち...。一気に冬が来たなあ〜と眺めてしまいました。こんな日はあったかいお汁粉が食べたいな!9月の終わりだったかしら、上の娘のところに遊びに行った時に吉祥寺で入った台湾スイーツのお店を思い出しました。その時私たちはかき氷にタロイモやタピオカの入ったものを頼んで食べたのですが。メニューには温かいおしるこ風のものもあって、寒くなったらこういうのもいいなって思っていたのです。今夜はいつものお汁粉ではなくてその時のものを思い出しながら作ってみました。ビーツもあったので入れてみました。作り方1、鍋につぶあんと水を入れ、溶かしながら温める。(汁粉の濃度や甘さはお好みで調整してください)2、白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになったら直径2cm位に丸めて平たくする。3、鍋に水を入れて沸騰させ、2を入れて茹でる。浮き上がってきて1〜2分したら冷水にとる。4、ブラックタピオカは茹でる。お湯に30分ほどつけておき、圧力鍋に入れて15分ほど圧力をかけて火を止め、自然に圧力が下がるのを待ち、柔らかくなっていたら水に取る。(一つつまんでみて固いようならそのままもう少し煮てください)5、ビーツ、さつまいもは食べやすい大きさに切って茹でる。6、器に汁粉の汁を入れ、ビーツ、さつまいも、白玉を入れて、タピオカをのせて出来上がり。ランキングに参加しています。パクチーのガーリックチャーハン朝晩に秋の気配を感じるようになりましたが...、まだまだ日中は暑いですね。弾ける美味しさ、金ごま塩とシルクスイートの三角おにぎりこんばんはMです。天高く馬肥ゆる秋、ああ、ほんとうに肥えてしまいました!でも今は収穫の秋。ごはんもおイモも美味しくて、食べないなんて無理ですよ。三連休の中日、3日は山梨市の笛吹川フルーツ公園に行きました。一次の時(1992年)は、娘たちのお誕生会にココナッツミルクに白いタピオカを入れたデザートを作ってお出しして...。同級生の子供たちに不思議がられて喜んでもらえなかったタピオカ。オレンジビーツと白菜、ひよこ豆のサラダこんばんはMです。今日は私の好きな直売所のあちこちで収穫祭や感謝祭をやっていました。私、早くに起きられずにすっかり出遅れました。それもそのはず、昨日金曜の夜は「金曜ロードショー」に始まって「孤独のグルメ」やキャンプの番組があり、明日は...料理おうち時間を楽しもう!お庭で、ベランダでおうちカフェ。今流行りのオンライン飲み会、お茶会なども楽しそうですよね。私先日初めてオンラインのヨガをしましたよ。自家製豆乳チーズでつくる、レアチーズケーキこんばんはMです。長引く雨で気分もクシャクシャしますね。食欲もイマイチで、食べたいものと言ったら西瓜。西瓜にライム搾って食べています。その次に食べて(飲んで)いるのが豆乳...。その豆乳にレモンを搾ってチーズを作りました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【2021バレンタイン】2021.02.14その他エコパ伊奈ヶ湖で朴の葉拾って朴葉味噌焼き。孫ちゃんズとばあばの初キャンプ!すいか割りと森の中のミニコンサート孫ちゃんズ、初めての「キャンプごはん」を作りました。【2021バレンタイン】2021.02.14その他エコパ伊奈ヶ湖で朴の葉拾って朴葉味噌焼き。孫ちゃんズとばあばの初キャンプ!すいか割りと森の中のミニコンサート孫ちゃんズ、初めての「キャンプごはん」を作りました。料理メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgアーカイブ2024年2月2022年11月2022年10月2022年9月2022年8月2022年1月2021年8月2021年6月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月タイトルとURLをコピーしました。