去年の夏に収穫して保存しておいたカボチャ。魚肉ソーセージは、厚さ2ミリ程度の輪切りにしておく。かぼちゃの皮を包丁で削り取る。半分位削り取れたらOK。かぼちゃを2~3センチ角に切り、皿に入れラップをして電子レンジ600Wで13分チンする。※柔らかくなるまでチンしたらOK。かぼちゃをボールに移し、マッシャーでかぼちゃをつぶし、そこへ魚肉ソーセージとマヨネーズとヨーグルトと塩コショウを加えてよく混ぜ合わすとできあがり。かぼちゃのサラダできあがり。間引きをかねて大根を収穫。大根の葉が元気だったので簡単な炒め物料理を作りました。【おやじ晩飯・カニ鍋】カニ入り水炊きの作り方(〆は雑炊)カニ鍋「カニ入り水炊き」の作り方を紹介しています。料理レシピ:小鯛の酢漬け(シメ鯖風の鯛の酢漬け)釣ってきた小鯛をつかってシメ鯖を作る方法と同じ要領で酢漬けにしてみました。【おやじ晩飯】鶏むね肉のマヨカレーソテー・蕎麦入りサラダ・サバの煮付け本日の夕飯用に作った料理の紹介。感を抑えた「鶏むね肉のマヨ・カレーソテー」、売れ残っていた蕎麦を使った「蕎麦入りサラダ」、冷凍保存しておいたサバを使った「サバの煮付け」の作り方を紹介しています。料理レシピ:大根のそぼろあんかけ(大根とひき肉を使った煮物系)ひき肉をそぼろあんかけにして、大根と合わせた料理「大根のそぼろあんかけ」の作り方を紹介しています。料理レシピ:ブロッコリーとツナマヨのチーズ焼き(4人前)ブロッコリーとツナ缶をつかった「ブロッコリーとツナマヨのチーズ焼き」のレシピを紹介しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。料理レシピ:親鳥(かしわ)の塩コショウ炒め(居酒屋おつまみにも最適)2020.12.282021.01.11【香川・讃岐の郷土うどん料理:しっぽくうどん】材料・作り方・レシピについて(年越し・寒い時期に)2020.12.312021.01.14【香川の郷土料理:あんもち雑煮】実はそんなに甘くない!?2021.01.012021.01.14料理レシピ:スズキのカルパッチョ(家庭菜園で取れたパプリカ&菜の花添え)2020.12.282021.01.11料理レシピ:小鯛の酢漬け(シメ鯖風の鯛の酢漬け)2020.12.272021.01.11タイトルとURLをコピーしました。