沖縄、本島に旅行に行った際、ちょっと変わった【沖縄そば】のお店に行ってみました。そこでは、昔ながらの作り方や、昔ながらの食べ物、飲み物を大切にしているように感じました。伝統のある健康的な優しい味の【沖縄そば】や、お茶が楽しめます^^営業時間が短いので、行かれる際は注意してくださいね!スポンサーリンクスポンサーリンク上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】お店の雰囲気お店の外観は、かなり個性的。【ネイチャー】って感じでした。席は、床に座るタイプと、椅子に座るタイプがありました。上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】メニューメニューはとってもシンプルでした!▼メニューこのお店の名物である【木灰すば】の【すば】とは、【そば】のこと。【木灰】とは、灰を水に入れ沈殿させ、その上澄みの水を使って麺を作る製法のこと。昔は、炊事をする際に木の薪を使い、出た灰を使って作っていたそうですが、ガスや電気が普及している現在では、この製法は珍しいそうです。スープの出汁は、カツオやアグー豚でとっているそう。¥1100▼【セット】の【木灰すば】あっさりした優しい味のスープに、とぅるんとした麺。【ぶくぶくー茶】はインパクトがあり、一度は飲んでみたい存在でしたが、泡がかえって飲みにくく、一度飲んだら満足かなといった感じでした。泡立った【ジャスミン茶】に細かい落花生がのっていて、飲んでいくと、コップの底には赤飯が入っていました。泡立てるのに、とても手間のかかる贅沢な飲み物です。星3つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。ひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。★★クレジットカードは利用できませんでした。駐車場は2ヶ所ありますが、とても駐めにくい場所で、駐車場に入る道が狭いため、大きな車だと、通れないかも知れません。2ヶ所の駐車場は向かいにあり、すぐ近くなので、空いたほうに駐めると良いです。わたしたちが行ったときは、駐車場が満車だったため、車に乗ったまま、空くのを待ちました。わたしたちの車の後ろにも数台、車が並んでいました。MEsachi30代主婦。趣味は海外旅行と美容。ブログにおける主な担当分野は旅行や食べ歩き等のレポート。旅行記や食べ歩きグルメ&クレジットカードなどの雑記ブログ。