記事MOTTAINAIレシピ【MOTTAINAIレシピ】キャベツの芯で柚子ポン酢漬け2015/04/18今回ご紹介するのは、「キャベツの芯で柚子ポン酢漬け」。ごはんのお供や箸休めにもぴったりの1品です。ポリ袋ひとつで作るから簡単。冷蔵庫で1週間ほど保存も可能です。実は食物繊維が豊富で栄養たっぷり!捨てちゃうなんてもったいないですよ〜。方】キャベツの芯は縦薄切りにする。ポリ袋に(1)とポン酢、柚子胡椒を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせる。界を旅する料理研究家。活かしたお片づけ方法など、家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活躍。MOTTAINAIを通じて、アジアの孤児院に支援も行っている。Shopの会員メルマガでは、ライフスタイルや商品のおすすめ情報をお届けしています。