作り方1)あずきは水洗いした後、そのままたっぷりの水に入れて火にかけ、煮立ったら一度ゆて汁を捨てる。水を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱め、アクを取りながらやわらくなるまて煮る。砂糖aを加え、汁気がなくなるまで煮る。2)小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。3)ボウルにバターを入れて泡立て器で練り、砂糖bを加えて混ぜ、卵、牛乳の順に加えて混ぜる。1)を入れて木杓子で混ぜ、2)を加えてサックリと混ぜる。4)打ち粉(分量外)をしたまな板等の上に3)の生地をのせ、めん棒で1.5cmの厚さにのばす。5)ドーナツ用の抜き型(大きさの違う丸い缶の蓋等で代用可能)で型抜きする。抜いた後の生地はまとめてのばし、同様に型抜きする。6)170°Cの揚げ油に5)を入れ、真ん中の穴に著を入れ、ドーナツをクルクル回転させながら揚げ、焼き色がついたら裏返して色よく揚げる。7)油を切り、砂糖cをまぶす。Shopify選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。新しいウィンドウで開きます。