チーズフェスタ北海道ブロックの地域審査を勝ち抜いた2作品をご紹介!どれも舌をうならせるメニューばかり。ご家庭で作ってみてください。レシピのアピールポイント郷土料理の「じゃがバタ」と「おやき」をコラボさせました。作り方じゃがバタ1ジャガイモは洗いラップに包む。2耐熱容器にのせ電子レンジで500Wで4分チンする。3ラップをとりバター・しょうゆ・塩を入れまぜる。おやき1牛乳パックを2.5×22cmに切り、アルミホイルでまき円形にしホチキスでとめる。2ホットケーキミックス・卵・水をいれまざったらハチミツをいれ再びまぜる。3熱したフライパンに型をならべ型の半分まで2を流す。4少し固まったらじゃがバターをおき、チーズものせる。5具がかくれるくらい再度生地を流し固まったらひっくりかえす。6両面にやき目がつき、さめたらはさみで型を切ったら完成!試食してみました!おやきというよりパンケーキ風!?外のカリッと中のふわっ、食感のコントラストがいいね!外のカリッとした食感はチーズなんだね。レシピのアピールポイント日本でのあずきの年間収穫量は約130万俵、十勝地方では、その約半分の63万俵もの小豆が収穫されています(1俵=60kg)。その小豆とチーズがマッチした、お手軽スイーツを考えました。熱々の甘~いこしあんとクリームチーズの酸味がベストマッチです。十勝大豆のきな粉を添えて、味の変化を楽しめます。何でもない日のおやつに、どうぞお召し上がりください。作り方1餃子の皮にこしあん10gとクリームチーズ5gを乗せる。2端を水でぬらし、半分に折りしっかりと口を閉じる。3口をフォークで押し、さらに口を閉じる。4170度の油で色づくまで揚げる。5★をよく混ぜ、添える。試食してみました!これ好きだね~。あずきといえば北海道の十勝!クリームチーズとあずきの相性も抜群で、しかもお手軽。チーズ普及協議会1973年にチーズの普及と消費拡大を図るために設立され、国内のチーズメーカー11社で構成されています。日本輸入チーズ普及協会1990年に設立された日本輸入チーズ普及協会は、日本へ輸入されるチーズの安全性を高めるために、日々努力を続けています。日本で発展したプロセスチーズおしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A(チーズ普及協議会)チーズ普及協議会では、チーズと健康についての不安や疑問にお答えするため、専門の先生方に執筆いただいた情報誌「おしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A」を発行しています。皆様の食生活の一助となれば幸いです。チーズ料理レシピおいしいチーズ料理のレシピチーズ普及協会と栄養改善普及会が共催で開催している料理教室メニュー・レシピです。「チーズはそのままでもおいしいし、料理に入れればグッとコクが出て、味を引き立ててくれますよね」そう語る峰さんおすすめのチーズの食べ方や愉しみ方をご紹介します。