2019年9月8日コムさんこんにちは。「前世はアウトドア」でお馴染みコムさんです。これまでは松本市近郊のバーベキュー場について色々とまとめて参りました。いう事で今回は...今回は、これからの行楽シーズンにはもってこい!地元民であるコムさんおススメの美味しいお肉屋さんをご紹介していきます。アッキーさんやはりこれからのシーズン、精肉店の存在は欠かせませんね。コムさん松本市近郊にもいろいろな精肉店御座いますが、今回本当は教えたくないコムさんおススメの精肉店をまとめてご紹介いたします!「南松本が誇るアウトドア界の遅れてきたエース」と呼ばれている私が良く使う精肉店を一挙公開!テルさん(...絶対そんなふうに呼ばれてないなこれ。)食べ物ネタで本領発揮!精肉店をこよなく愛するコムさんセレクションをお届けいたします。何と言っても丸中精肉店。アメリカ産の牛肉から始まり豚、鶏、ジンギスカン、馬刺し、そして信州プレミアム牛まで幅広いラインナップが揃います。夏場のシーズンになると混雑することも御座いますのでご注意ください。今回は私も愛用させて頂いているお肉屋さん、丸中精肉店のご紹介をしていきます。テイクその名の通り味付け肉の専門店です。全体的に脂ののった肉質の良いお肉が特徴です。手作りキムチやカクテキなども隠れた人気商品。今回はコチラも愛用させて頂いているお肉屋さん、味付け専門店テイクのご紹介をしていきます。9:00~18:00その筋のバーベキューマニアの方には絶大な人気を誇る洗馬の名店。マトン、ホルモン、カルビは遠方から買いにくる方もいらっしゃるとか。松本に住む私でもちょっと足を延ばして買いたくなる魅力的なお店です。今回は地元民には絶大な人気を誇る「安塚精肉店」のご紹介です。9:30~20:30以前も記事に致しましたこのお店、精肉店としてもかなりお世話になっております。今回ご紹介する他のお店とは違い「味付けしていない」生肉がメインです。アメリカンバーベキューやブラジリアンバーベキュー「シュハスコ」のように赤身の肉の塊を豪快に焼いてくスタイルの時はココのお肉がおすすめ!確かな肉質で我々を新たな世界へ導いてくれます。今回は今までとは少し違う味付け無しのお肉がメイン「ABCブラジルマート」のご紹介です。9:30~19:00残念ながら閉店されたようです。鶏肉と言えばなんといってもコチラ。基本は生肉が揃いますが、夕方(16:00以降)にはお店で山賊焼きなども揚げてくれます。上質な鶏肉や「鳥もつ」など普段使いとしても嬉しい商品が並びます。今回は精肉店の中でも鶏肉に特化したお店「永田鶏肉店」のご紹介です。...まとめいかがだったでしょうか。松本市近郊で美味しいお肉屋さんのご紹介でした。コムさん私もバーベキュー良くやるのですが、実は最近我が家のバーベキューでは一周回って肉が出ない事も多いです。アッキーさんえっ!?それバーベキューとは呼ばないのでは...コムさん精肉店などのお肉を野菜と一緒に焼いて食べるいわゆる「ジャパンスタイル」の焼肉と、生肉の塊をグリルなどを使って調理して豪快に焼いていく「アメリカンスタイル」。どちらのスタイルも大好きなので、それぞれ使い分けているのですが...テルさん...が?コムさん最終的には自分の作りたい料理をじっくり構想を練って仕込んでみんなに振る舞うだけのバーベキューと言う名を借りた謎のイベントになってきております。アッキーさん最終的には肉関係なくなっちゃったわけですね...コムさん色々なご縁で参加させて頂いたBBQで刺激を受けているうちに、このスタイルの虜に。BBQの日は朝から炭火でラーメンのスープ炊いたり腸詰したり燻製したり...なんだかんだで毎回楽しませて頂いております!(自己満足)テルさん(com.さんの周りの人も巻き込まれてたいへんだなぁ...)美味しいお肉が手に入った時はそのままお店の味でいただくのがやはりベスト!本日ご紹介した精肉店の上質なお肉は、どれも特徴があり間違いのない品々です。これを見て初めて知った!と言う方は一度試してみてはいかがでしょうか?要チェキ!!ナッツマン甘い。アッキーさん(...またこの流れ...)超ナッツマンこの程度で前世がアウトドア!?笑わせてくれますね!アッキーさん(...これ以上は流石に続かないでしょ。)コムさん...この程度で終わるわけないじゃないですか。アッキーさんえ!?まだ続くの!?と、言うことで次回以降は「精肉店特集!」という形で今回挙げさせていただいた精肉店の詳細ちょっと掘り下げて記事にしていきます!コムさん正直こんなさらっとまとめられてもあんまりわかりませんよね。具体的に各店舗食べてみないと!最終的にはこの記事に全てリンクを張るかたちで集約していきますのでお楽しみに!アッキーさん(...まだこの記事は完成していないって事か...やるな。)行楽シーズンのバーベキューのお供に。家で焼く普段使いのお肉としても最適です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。