水揚げ後、急速冷凍した鮮度抜群の噴火湾産ぼたんえびをお届けします。市場を経由せず、産地から直接お届けするため等級はついておりませんが、漁師ならびに加工業者が太鼓判を押す逸品です。鮮度そのままの美味しさをお刺身・塩茹で・醤油煮やお味噌汁にしていただくほか、エビチリやサラダ、かき揚げやピラフと料理の材料ととしてお楽しみ頂けます。多彩な調理方法でご賞味ください。冷凍ボタンエビを冷蔵庫に入れて長時間かけて自然解凍すると、頭の部分が黒くなり生臭さが出て品質が悪くなる場合が多いです。おすすめの解凍方法は冷凍ボタンエビをボールやトレイなどの容器に入れて流水(水道)に5分程さらし、ヘラなどで小分けにする急速解凍です。5分程度で解凍出来ない場合は、数秒ずつ流水にさらす時間を多くしてください。逆に流水をかけすぎても製品がベチャベチャになり悪くなりますので、注意しながら解凍してください。・家庭用冷凍庫では業務用冷凍庫とは大きく違い、保冷効果が弱いために冷凍焼けを起こす可能性がございます。推奨できます賞味期限は、発送日から冷凍にて最長30日前後となりますのでお早めにお召し上がりください。・時期により1尾1尾の大きさに多少バラつきがありますが、内容量は1パック400g以上で均一ですのでご了承下さい。・解凍後は当日中にお召し上がり下さい。・年末年始はお申し込みが増えるため準備でき次第順次発送予定となり、通常よりもお届けに時間がかかる可能性があります。発送日の指定は承れません。※画像はイメージです。■地場産品基準について(総務省告示第179号第5条第1号)区域内において生産・出荷しているため。・沖縄、離島への配送はできません。該当地域のご希望でお申込みされた場合は、キャンセルとさせていただきます。・お届け先によっては、選択された時間帯指定通りにお届けできない場合がございます。※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。「うまい」が詰まった「もりまち」。「もりまち」は食の都。駒ヶ岳と内浦湾にかこまれ豊富な海の幸・山の幸がたくさん。温泉熱を利用したお米や野菜、全国の物産展で人気の「いかめし」の発祥地として知られています。がん検診等委託事業などに使わせていただいております。使わせていただいております。ICT推進事業などに使わせていただいております。使わせていただいております。使わせていただいております。き家対策事業などに使わせていただいております。その他町長が必要と認める事業その他町長が必要と認める事業に使わせていただいております。Corporation会社概要アクセスサスティナビリティ採用グループ。