氏こだわりのミニトマトがあるのですが中でもおすすめはピッコラカナリアという珍しい名前のミニトマトです。これには兄弟がいまして、赤い縦長のピッコラルージュといいます。ピッコラカナリアはオレンジ色なんですがこれがすごい糖度なんですよ。ピーク時で12度を超えますね。13度とかもあります。一方のピッコラルージュは赤くて肉厚で新ジャンルと呼んでるのですが歯ごたえがあって、後味がすごいあるんです。甘いんですがカナリアよりは甘くないんです。後味がすっごいいいんですよ。食べたくなる後味なんです。リピーター率が高いですね。これを買えるところはメインはJA石狩さんの直売所が樽川というところにありましてそちらの方で購入できます。9:00~15:00~~~~~~~~~~~~~~~~石狩の高岡という場所でおいしいミニトマトができているんですが土地の特性とミニトマトの相性はどのような感じなんですか?石狩の高岡という所は重粘土地なんですよ。非常に固いんですけれども保肥力(肥料を保持する力)が強くてですねその固い粘土地を土作りによって、柔らかい土に変えていくことによっていい作物ができます。おいしいお米処といわれるところは大体粘土地です。努力があって幾つも時間をかけておいしい物が出来上がるんだ、ということで。»まだコメントはありません。