【お宝レシピ】ほぼ家にある調味料で出来る、本格派インドカレー。【お宝レシピ】ほぼ家にある調味料で出来る、本格派インドカレー。【お宝レシピ】ほぼ家にある調味料で出来る、本格派インドカレー。専門店に行かなくても大満足ツイートシェアはてブ送るPocket料理の腕が、「並」レベルの私が、よく料理が上手と褒められることがあります。して、美味しく料理が出来るかを以前、記事にしました。自分で、料理投稿サイトクックパットで、皆に評判の「お宝レシピ」を探すことが得意なのです。そんな、お宝レシピの中でも、簡単に作れる割に専門店の味に負けないカレーのレシピがあります。これだけの調味料で、作ったとは思えないほど本格的な味のカレーです。それは、クックパットのレシピ【簡単☆チキンカレー(中毒性あり)】です。つくれぽが7000以上あります。本格的なインドカレーですが、ほぼ家にある調味料だけで出来ます。鶏肉をヨーグルトにつけておく(3時間~半日)私は、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で。2バターを溶かし、赤唐辛子を半分にちぎり種を出して、炒める。にんにく、おろししょうがを入れ、焦がさない様に注意しサッと炒める。(香りが立ったらOK)4刻んだ玉葱を入れ、薄い飴色になるまで炒めたら(10分程度)カレー粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める。(1分程度)5予め水気を切っておいたトマト水煮を加え、水気が無くなるまで炒める。(ホールトマトの場合は潰しながら炒めれば問題なし)6ヨーグルトもろとも鶏肉を加え、ざっと炒める。(ヨーグルトは全量)7水、塩を入れ、弱火で40分~1時間程度煮込む。(サラサラが気になる場合、翌日食して下さい。「もたっ」としてます)9最後にウスターソース、クミンパウダーを入れ、ひと煮立ちさせたら完成。(赤唐辛子は、取り出す)「ほぼ、家にある調味料で出来る、本格派インドカレー」の肝4つこのレシピは、難しくないのですが、美味しく作るために押さえておきたいポイントが、4つあります。これさえ、やれば間違いなく美味しいカレーが出来るので、是非やって下さい。1汁が入ると酸味が強くなるので、ホールトマトの水気を切る。2鍋にバターを溶かして、バターに唐辛子の辛みを移す。3玉ねぎを10分くらい、よく炒める。4カレー粉が粉っぽくならないように、1分くらいよく炒める。このレシピで、唯一面倒なのが、鶏肉をヨーグルトに漬けて置くことです。思い立って、すぐには出来ないのが難点です。私は、カレーを作る前の晩にヨーグルトに漬けて置きます。私は、より本格的な味にあるので、クミンを使います。他は、家にある調味料ばかりです。15種類の香辛料が入ったインデアン食品のカレー粉が、お薦めだそうです。160g楽天市場これは、水分が多くてさらっした感じですが、お好みで長めにコトコト煮るととろっとして、濃厚な味わいになります。うちは、作った日になくなってしまいますが、一晩寝かせて、2日目も美味しいそうです。インドカレーは、専門店に行かなくては、食べられないと思っていましたが、このレシピを知ってから気軽に自宅で作れることがわかりました。クックパットにレシピを投稿された方も「中毒性あり」とあるように、定期的に食べたくなるようなレシピでもあります。料理ツイートシェアはてブ送るPocketfeedly【がんになった医師の選択】医師と患者、両方を経験して、実現した。要介護2の父のヘルパーを断った母。そこから見える、今後の介護の課題RECOMMENDこちらの記事も人気です。2020.1.30もっと、魚を食べよう!以外に簡単。2024.5.30まろやかな旨味の鎌田の「白だし」「だし醤油」・卓上醤油にもなります。50代になって体に色々な変化が起きました。自分の体を見つめ直した生活を考えています。しいことも含めた日常生活を綴っていきたいと思います。2024.11.1国立博物館に個性豊かな「はにわ」が集結キーワードで検索するプロフィールサイト運営者のしぼり菜です。50代になって体に色々な変化が起きました。しいことも含めた日常生活を綴っていきたいと思います。