2024.05.06福岡は言わずとも知れた豚骨ラーメン王国です!その中でも、自ら「どトンコツ」と銘打っているラーメン屋さんがあります...それが!!「魁龍」さんです!!こちらのラーメンは...昔ながらの濃厚な久留米ラーメンのスタイルを貫き通す「魁龍」の博多本店。豚頭と背脂のみを使ったスープは、特注の大鉄釜につきっきりで24時間、減った分だけを継ぎ足す「呼び戻し」という手法でひたすら炊き続ける。これぞ“どトンコツ”という濃厚なスープに中細麺で加水の少ないストレート麺がよく絡む。(魁龍博多本店HPより)と、情熱と手間と根気で作り上げたスープは唯一無二の濃厚さなんです!!もしかしたら、ちょっと豚骨はそれほど得意じゃないかな〜って方は無理かもレベルです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。長崎なのひろのつぶやきママのつぶやき家事は大変パパのつぶやきプロフィールホーム検索トップサイドバータイトルとURLをコピーしました。