「味が良い」と高く評価を得ている、着色料不使用の業務用ピスタチオペースト。イタリアのシチリア島・ブロンテ村のピスタチオはその芳醇な風味で世界最高品質とも言われ、二年に一度、奇数年にのみ収穫される大変希少なものです。マルッロ社のピスタチオペーストはそのブロンテ産ピスタチオを使用。無着色かつ砂糖や油脂を一切添加しておらず、丁寧にロースト加工することにより口に含むと濃厚なピスタチオの香り・風味が広がります。粘性の強いどっしりとしたペースト状ですが、非常にキメの細かい仕上がり。ローストにより香ばしさが引き立ったコクの有るピスタチオの味わいは他社製品と比較しても明らかに一歩抜きん出た印象です。色調は暗いモスグリーン色で鮮やかな色調ではありませんが、風味が強く味が濃いと評価されています。生菓子、焼き菓子、氷菓など様々なデザートの仕込みにご利用いただけます。製品の特性上、油分が分離しやすいので、よく撹拌してからご使用下さい。ブロンテ産)※アーモンドとクルミを使用した設備で製造しています。■内容量:1kg■賞味期限:1ヵ月以上のものを発送いたします。■保存方法:冷暗所で保存。開封後は冷蔵(10°C以下)保存。※夏期は冷蔵便での出荷となります開封後は冷蔵保存で賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。商品に欠陥がある場合を除き返品・交換はお受けできかねます。