HALL」内の大人気スープ店に、寒い季節においしい、広島産カキを使った期間限定メニューがあるんです。上質なインテリアに囲まれた環境でお食事やお酒を楽しめる食空間です。その中のスープ専門店「ベリーベリースープ」さんは、若い方から年配の方まで幅広い世代に人気のお店です。スープ13種類、パスタ6種類、ご飯を使ったプレートで6種類、全部で25種類ものメニューがあるんですよ。今の季節のオススメは、広島産カキを使った「オイスターミルクチャウダー」(900円)です。大きな牡蠣が入っているのでミルク感がたっぷり。まろやかでコクがあり、とてもクリーミーです。具材もたっぷり入っていて、野菜のうま味と牡蠣のうま味がよく合いますよ。「オイスターミルクチャウダー」と一緒にいただきたい「アヒージョ仕立てのオイスターペペロンチーノ」(950円)。こちらも広島産カキを使った季節限定メニューです。カキに、にんにくの香りと鼻から抜ける華やかなオリーブオイルの香りがたまらないおいしさです。■電話番号025-282-7679■ホームページhttp://www.soup-innovation.co.jp/※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。