海外生活でなかなかできなかった憧れの「梅仕事」!!!※本帰国してから知ったけど、バンコクでは梅が手に入ったそうです。「サスティナ」と、オートーコー市場の「ロイヤルプロジェクト」で手に入るそうです。Craneさん、情報ありがとうございました!日本の梅と、カンボジアの塩で梅干しを仕込みました。何気にインターナショナルな梅干し。どんな味になるでしょうか?梅と言えば、本帰国して見つけた梅酒ですが、3か月経つ頃には...ふた瓶が綺麗に空に!梅酒、糖質100%!これが太っていった原因のひとつだよね...。今年も梅酒を漬けるか考えましたが、飲む人は私しかいないので、漬けたら漬けただけ太るということ...!あの大量の氷砂糖すべて摂取!梅!恐ろしい子!!ということで、今年はもう梅干しと梅ジュースだけを漬けようと思います。昨日はまた3年ぶりの友だちと会えたのですが、その時色々話をしていて、ブログにまだ買いていなかったネタがいくつかあった!と気がつきました。そのうちひとつをご紹介します。「賞味期限」について。先日、冷蔵庫の上を掃除していると「うまい棒」が出てきた。なんと5年前の逸品である。うまい棒...5年経つとどうなると思います?湿気ちゃう?ボロボロの粉になる?いやいや...真空パックになります5年前の証拠!!!なぜ真空パックになるのかって?もちろんそんなの全く分からないよ!空けるのが怖かったのでそのまま処分しましたが、意外と中身は普通かも?でも絶対食べたらアカンやつだ。ひとつ驚いたのが...砂糖が未開封のものがキッチンの引き出しに入っていて、賞味期間を確認したところなんと。賞味期限の記載がなかった。砂糖ってずーっと保存できるものなの?!塩はなんとなくわかる気がするけど砂糖は意外ー!!固まっていても崩せば普通に使えるって。塩と砂糖と水さえあれば生きていけそう?!究極の保存食ですね!もうひとつ驚いたことがあるのですが、それはまた別の機会に。日本のこと2年ぶりにヘナ染めに再挑戦!友だちに誘われて、ヘナ染めに再挑戦しました。2年前に一度自分でやってみて、その後忙しくてやってなかったのです。髪と頭皮にいいということはもちろん知ってました。2020年2月に本帰国して1年、ついに何か仕事をしようと、17年のブランクを経て、学校支援員という仕事に応募してみたのが2021年の3月。ホントはもう少し早めに、1月には動くべきだったみたいです。Sweets(アグラワルスイーツ)今日のマダムメシは、いつものヨガ帰り、「アグラワルスイーツ」という軽食屋さんでこんなものを買いました。テイクアウトして家で食べたのだけど、名前を何回聞いても、どうしてもわからない!50ルピーでした。黄色いマッシュポテトを丸く成形して揚げた...日本のこと春休みにやりたいことを子どもたちに聞いた結果行った、「すたみな太郎」でバイキング春休みも4月にはいりました。我が家には最も休みの長い6年生がいるので、かなりゆったりのんびり。ほとんどはゲームかYouTubeという、おそらく最大公約数的な春休みに終わってしまいそう。日本から買って帰った本、少しずつ読んでます。内容は、インドの雑貨紹介なんですが、雑貨を生み出している背景が詳しく、インドのことが大好き!!という気持ちがひしひし伝わってくる画像と文。お土産や...日本のことオリオン通りにある小さな韓国「韓ビニ」オリオン通りに、韓国のプロダクトがどっさり売ってる「韓ビニ」があると聞いて、行ってきました。「新大久保まで行かなくていいよ!」がキャッチコピー。実はここに行きたがったのは、わが長女(高2)と次女(小4)。皆さん、生卵を何の疑問もなく、熱々のご飯にかけて、卵かけご飯を食べていませんか?実は生卵が食べられる国って、多くはないのです。第二の日本と言われる駐在日本人が最も多いタイ、バンコクでも「生食可」と書いてある卵以外は生では食べることはできませ...日本のことマハラジャの城、「ニムラナフォート」に宿泊してみた【デリーからプチトリップ】インドにはマハラジャと呼ばれる王様がまだ何人も住んでいるらしい。その地方を長らく治め、インド統一後もその資力や人脈を生かして、様々な会社を経営したりしているらしい。いや今も?いわゆるカーストの頂点にいたマハラジャ。今も飛行機に...日本のこと要らないもので溢れているのに必要なものがない家こんにちは。本帰国したほっこりです。本帰国3日目の朝、いよいよ自宅へ。我が家の電気温水器、5年間の駐在から2020年に本帰国してから、すぐに故障してお湯が出なくなりました。コールセンターに電話して予約し、7万円くらいかけて修理した。その時のことはこちらの記事にまとめました。その後、...タイの日本食レストラン将泰庵「飲めるハンバーグ」とは?!ホテルニッコーバンコク「飲めるハンバーグ」という凄いキャッチコピーでバンコクのハンバーグ界を席巻した「将泰庵」。温泉旅行に行きました。パトロールしてきました。