チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。今日は、@utoshさんの【リンゴを使ったじゃがいもと豚ロース肉のアーリオオーリオ】をご紹介します。少々マスタードで食べると美味しい【作り方】(1)じゃがいもは皮を剥き、細切りにし水にさらす。リンゴも種をとり(皮もむきたい人は剥いてもいい)同じように細切りにし、水にさらす。豚ロース肉は7mmくらいの細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。(2)フライパンに油とにんにくを入れ、ふつふつするまで炒め、じゃがいもを炒める(3分くらい炒めた方がいい)(3)一度取り出し、軽く油をひいて、今度は豚肉を炒める。火がある程度通ったらじゃがいもを入れ戻し、リンゴ、ケッパー、塩を入れ、よく炒めあわせたら完成。皿に盛り黒こしょうを振る。マスタードで食べるとおいしいです。【レシピのポイント】じゃがいもとリンゴのおいしいコンビ、リンゴとじゃがいもを同じように切ると混ざってどちらか分らなくなって美味しい。チェリーテラスでは、第一線で活躍されている11名のインスタグラマーさんから頂戴したレシピを毎月ご紹介しています。おいしい料理の作り方はもちろん、季節の食材の楽しみ方や、チェリーテラスで扱う道具や食材を活用法など、ご参考にしていただけると何よりです。クリステルフライパンなどはこちらからお求めになれます。2020チェリーテラスアンバサダーのみなさまのInstagramから発信されるさまざまな情報をご紹介します。