山間の田舎に住むことにしました2021-11-20干し柿とゆずジャム風作り日々の暮らし夕べは『ほぼほぼ皆既月食』が見れました。赤黒く鈍い光と細い光、きれいでしたね。今朝は、大霜で真っ白でした。日が当たり、キラキラしていましたよ。今日は、ご近所さんから干し柿用の柿をいただいたので、干し柿作りです。今回で、4回目くらいかなあ。こんなにたくさん作るのは初めてです。美味しくなったころには、カラスに注意!!だそうです。お正月には食べられるかなあゆずも頂きました。動画を見て、ゆずジャム風を作りました。半分に切った時に、ふわ~っとゆずの香りが広がりました。今晩は、ゆず湯もできます。『ピーマン味噌』も頂きました。ピーマンと麹を発酵させて、食べた感じは、甘めで、ピリッと辛さがあり美味しいお味噌です。じゃがいもや、きゅうり、サラダ何にでも合わせられそうです。ご近所のみなさん、ありがとうございます。2はてなブログをはじめよう!inakaniteさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。