黒ごまソース香ばしく揚げてコクのあるソースで調理時間20分エネルギー236kcal塩分2.3gたんぱく質18.3g脂質11.2g食物繊維1.1g糖質14.6g※1人あたりの栄養成分を表示。小さじ1つくり方1すずきはひと口大に切り、(A)に漬ける。2しし唐辛子は竹串で何カ所か刺しておく。3(B)のみりんを電子レンジ(500W)に10~15秒かけ、アルコール分をとばす。残りの材料を加え混ぜる。4(1)の汁気をきって、片栗粉を薄くまぶす。5揚げ油を中温に熱し、(2)をさっと揚げ、(4)も2分ほどかけてゆっくりと揚げる。6(5)を器に盛りつけ、(3)を添える。ホームクッキング編集担当キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。会員ログインソーシャルメディア公式アカウントアカウント一覧ウェブサイトご利用規約プライバシーポリシーソーシャルメディアご利用規約ソーシャルメディアポリシーキッコーマン会員ご利用規約サイトマップ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。Corporation。