page​だしソムリエ®は登録商標です。2級で学んだ「だし」の専門知識を「料理」へと生かすセンスを養います。するのかなどを講義します。(恐れ入りまずが、手数料はご負担お願いいたします。名の参加者イベントについて「だし」を極めて、料理に活かしましょう!!2級で学んだ「だし」の専門知識を「料理」へと生かすセンスを養います。するのかなどを講義します。1級になると身につけられることなぜ「おいしい」のか、理論の裏打ちがわかり納得できる。それによって、商品やメニュー開発や提案がスムーズになる。『美味しさ』を作りだすために、あらゆる角度から考えることができるようになります。表示チケット詳細チケットの種類だしソムリエ1級東京11月2日(土)3日(日)詳細を見る2級までご取得済の方またはセットお申込みの方がご受講いただけます。