私の“もらったら嬉しい京都の手土産ベスト3”に入るくらい大好きな「一の傳」の西京漬「蔵みそ焼」。先日、友人ライター・ナガオヨウコさんと油井康子さんとともに、このたび新たにサービスが始まったという「11種の日本酒ペアリングセット」を体験させてもらいました!お店があるのは、錦市場から北へ少し上がったところ。四条河原町から徒歩約10分ほど。枝垂れ柳が目印の立派なお店。過去の紹介記事はこちら。一の傳」で和のフルコース。言ってくれていたお店へ、先日遂に連れて行っても...w-koharu.com京都「一の傳」の西京漬けは絶品!贈り物にも最適です久々、お義母さんからのいただきものシリーズ。一の傳本店の1階は、人気の西京漬をあれこれ見比べつつ、購入できる店舗になっています。「西京漬」を紹介すると、魚などの海鮮を西京味噌に漬け込んで味付けしたもので、この美味しさはなんと表現したら良いのだろう。身はふっくらしていて、旨味がぎゅっと凝縮されていて...とにかくおいしい(語彙)。さわらやキングサーモン、金目鯛、かれいなど、「西京漬」で味わえる魚の種類はいろいろ。中でも人気なのは「銀だら」だそうで、本店の2階では、この銀だらがメインとなる京懐石を楽しむことができます。こちらは、贈答用に住所を書くといったお客様用の待合室。涼しげな坪庭が望める優雅な空間。メニューは1つ、月替わりコースのみ通してもらったのは、こんなに素敵な和室!!!さて、この日いただいたのは、お昼の月替わりコース1人3,850円(税込)。メニューはこの1種のみで、毎月内容が変わります。登場したのが、京都の蔵元の地酒11種(980円)!一つ一つお酒の紹介が詳しく書かれた資料も用意されています(写真の正面奥)。手前にあるのが、何とも美しい「季節の前菜盛り合わせ」。一の傳の「一」をかたどった器にも注目です。前菜の一品一品に、日本酒が用意されています。資料と前菜と並んでいるおちょこを見比べながらいただきま〜す!あまりに楽しくて夢中になると、途中でこのお酒は何と合わせるんだっけ?とか、このお酒は何番だっけ??とか、分からなくなる場面もありましたが、日本酒それぞれに個性があり、料理の美味しさ際立ち、とにかく美味しい。ぼんの出汁のおいしさ!日本酒は羽田酒造の羽田。百合根饅頭には、北川本家の富翁。メインの銀だらの「蔵みそ焼」!たっぷりの味噌床で二昼夜以上じっくりと漬け込んでいるそう。そりゃ、おいしいわけだ。土鍋で焚いた、炊き立てご飯!京丹後A5ランクのお米だそう。デザート、8月はマンゴー大福とレモンゼリー。お抹茶もいただきました。最後にライター3人で記念撮影!日本酒と懐石、心ゆくまで堪能しました!11種もお酒が飲めない!という方には、5種の日本酒利き酒セット680円もあり。こんなにたくさんの種類のお酒を同時に楽しむことができるなんて、ホント贅沢でした!ありがとうございます!※私たちが行ったときはお座敷席もある広い2階がほぼ満席でした。行くなら事前予約がオススメです。気になる西京漬「蔵みそ漬」はオンラインショップでも購入できます。行ったら寄るべき周辺スポット7選!!先日、友人のライター長尾ようこさんと油井康子さんとランチ&京都散策してきました。書きたいけど書けない人へ。無料メルマガ配信中!おかげさまで大変多くの方に購読いただいており「無料でここまで語ってもらえるなんて!」「あったかくてホッとして読むとやる気が出る、私宛のお手紙のよう」など、とっても好評です!!私の講座やセッション、イベント等はメルマガのみでご案内することがほとんどなので、ぜひメルマガを登録してみてください〜。\京都ライター塾を主宰/ライター未経験の方や、ちょっと繊細な方も4カ月で「書くを仕事にする」ために必要なことが「ひととおり」学べる「京都ライター塾」。2024年1月スタートの第10期はグループ講座・動画視聴コース共に満席となりました。次回は、2025年1月開講予定です。最新情報はメルマガにてお届けいたします。江角悠子1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。かねよ名物「きんし丼」...京都でうなぎといえばここ!久々に街中へ出てランチ。ランチ「とり安」のからあげ丼(親子丼は品切れ)先日、夫が行きたいと言ってメモしていたお店へ行ってきました。烏丸二条にある「とり安」です。[...]江角悠子2019年2月23日おもたせカフェ【閉店】ロンドンで人気のデリカフェ「フランツ&エヴァンス」が京都・三条通にオープ...こんにちは。京都で活動しているライターの江角悠子(@ezu1030)です。著まじめな性格の人は、幸せにたどり着くまで、ちょっと遠回りするかもしれない。本当の幸せを手に入れられるのは絶対に、まじめちゃん!まじめちゃんである著者が、46年生きてきた中で試行錯誤してたどり着いた、楽しく軽やかに生きるためのヒント。まじめは宝!と思えるエッセイ集。ゆうこ)京都在住26年。最近は大学の非常勤講師も務める。WEBの京都特集で記事を執筆。オザケンは永遠の王子。15歳男児と9歳女児の母。幼少の頃から不思議な力を持ち合わせていたサトミさんが、多くの人が知りたいと思う死後の世界についてお話しします。\書籍出版しました!/京都の朝に特化したガイドブック。京都在住20年以上のライターによるテキストと、全ページイラストで、京都の朝だからこそできる楽しみ方を紹介しています。(248)ライター塾の紹介動画!どんな思いで「ライター塾」を始めたのか、1分半の動画にしています。短いので、良かったら見てみてください。フォローfacebookinstagramtwitterプロフィールお仕事のご依頼お問い合わせページへ京都在住エッセイスト・ライター。WEB「京都おつけもん探訪記」等で記事を執筆。書籍「亡くなった人と話しませんか」(10万部突破)「星のビブリオ占い」構成担当。京都ライター塾を主宰。得意ジャンル▶︎京都/レトロ建築/カフェ/旅/暮らし/雑貨/子育て自主制作ZINE『文章を書いて、生きていきたい』『わたしは、まじめちゃん』オンラインショップで販売中。15歳男児&9歳女児の母。9:00~18:00平日にメールをいただければ、2〜3日以内にお返事させていただきます。18時以降は、育児タイムとなっており、お電話が繋がりにくい場合がございます。ご不便をおかけしますが、何とぞご了承願います。検索ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Page初めましての方へ書いてはたらく。京都ライター塾ブログお問い合わせ検索コメントを読み込み中...コメントをどうぞメール名前サイト。