キタアカリ...男爵薯の血統で、ホクホク食感。レンチンを塩でホッカイコガネ...煮崩れしにくく、ほどよいホクホクさ。ノーザンルビ―...メークインに似たねっとり食感。オススメ品種2選インカのひとみインカのめざめの子ども。淡いピンクと黄色のグラデーションがキレイ。男爵薯より小さく、見た目も可愛い。小ぶりなのに味が濃い、ナッツのような風味。じゃがバターがオススメ。リンクシャドークイーン派手さの中に繊細な見た目キタムラサキが親。鮮やかなムラサキのグラデーション。系の中でも粉っぽさが強く、混ぜ合わせても消えない食感が特徴。ポテトサラダ、コロッケなどがオススメ。リンクシンシアフランス発、卵型の見た目がビューティー。表面はなめらかで、中は肉厚。煮崩れしにくいので煮込み料理に。クリームシチューがオススメ。元祖ちくわサラダ「おべんとうのヒライ」の人気メニュー。あげいも道の駅「望羊中山」の人気商品。山麓亭」の超レアな田楽。使用する「中津川いも」は、小ぶりでありながら、うま味が凝縮。じゃがいもを30分茹で、皮付きのまま串に刺し、ピリッと辛い秘伝味噌を塗り、炭火でじっくり焼き上げます。ご当地ポテトチップスポテトチップス用ジャガイモ主要4種類は、トヨシロ・きたひめ・スノーデン・オホーツクチップ。収穫時期や貯蔵期間を調整して使い分けています。しろえびポテトチップス富山産白エビを使用。白エビの独特な風味はポテトチップスと相性抜群。相性の良いオニオン・ガーリックを加えたパウダーを使用。ジャーマンポテトのような味わい。直に練り込んでいます。リンクカルビーポテトチップス農家さんの顔がちゃんと見られる!パッケージ裏のじゃがいも丸ごとプロフィールのQRコードを読み込むと、生産者の情報が検索できます。酸味・甘味があり、ガーリック風味がアクセント。花藻塩味じゃがいも感MAXの最強ポテトチップス。マツコさんもオススメ。じゃがいも本来の味を楽しむべく、皮付きのまま厚切りに。藻塩は海藻のミネラル分が豊富で、まろやかな口当たりが特徴。リンク【じゃがいもの世界】まとめマツコの知らない世界【じゃがいもの世界】の案内人は、中村剛さん。職業は農業コンサルタント。自費出版でジャガイモ本を3冊出しています。じゃがいもに恋したきっかけは、初めての自炊で作った肉じゃが。使った芋はシンシアだったそうです。マツコの知らない世界はこちらもオススメです。21:30以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。最後までお読みいただきありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。Δプロフィールテレビ好き主婦のふうです。旬の話題、お役立ち情報、美味しいレシピやお店などをお伝えします。当サイトは2017年スタート以来、500万人を超える方に見ていただいています。