魚沼の自然や文化に親しみながら、様々な学習体験を実践する場として2005年に発足。理事長の坂本恭一さんは1996年に東京から南魚沼市へ移住。自身が感じた魚沼の魅力を自然体験学習を通じて発信しています。最近は、「お米だけならず、魚沼には脈々と引き継がれてきている食文化がたくさんある。これらの資源を活かしながら、若い人たちが生計を立てていけるよう応援したい」と、移住のサポートなどにも取り組んでいます。data.pcMenu.bottomMenu}}{{:text}}{{/for}}{{/for}}。