間違ったやり方でリタイアしてしまう人も多いんですよね。今回は糖質制限歴7年目、すっかり独自の方法になった「みすず流糖質制限」についてお伝えします。注意)この記事は健康な方,ダイエットを楽しみたい方,美容目的の方を対象に書かれています治療中などご病気で糖質を控えたい方は主治医のアドバイス通りにしてください。スポンサーリンクタップで読みたい場所にジャンプ動画講義ブログ内容を声で説明!2分の動画です。「糖質を控えること」だと思っている方はいませんか?実は糖質制限とは糖質量にフォーカスするのではなくタンパク質量を増やすことに重点を置いています。2019テレビや本でありがちな「糖質制限危ない!」は糖質量を控えることしか考えてない食事法の事を指しています。タンパク質を増やそう糖質制限とは日々の摂取タンパク質量を増やす事!まずはこれだけを考えます。現代の食事では例えばサンドイッチとサラダでランチとか、パスタとバケットのセットとか、タンパク質ではなく炭水化物がメインになりがち。気を付けていないと1日トータルで炭水化物しか食べてないなんていう日が多い方もいらっしゃるのではないでしょうか。タンパク質は筋肉を作るのに、血や骨を作るのにとても大切。タンパク質が足りていないとむくみやすくなりますし太りやすくなってしまします。糖質制限ではタンパク質量を増やすことだけをまずメインに考えていきましょう。始めた当初は肉のみ魚のみの極端な食事でもOKとされています。1日のタンパク質量は?では1日に必要なタンパク質量はどれぐらいなのでしょうか。必要量は運動量によって変わります。運動しない人で体重×0.8週4〜5回トレーニングで体重×1.1筋トレする人で体重×1.2~1.4そして年齢や性別によっても変わります(画像は「スポーツフードアドバイザー講座テキスト2-P13より)スポーツフードアドバイザー講座の詳しいレポはこちらwww.misumisu0722blog.comですが細かく考えると難しくなってしまうのでざっくりだいたい自分の体重くらいと覚えましょう!この分量はお肉の重量ではなく含まれるタンパク質の量です。別館ほっこりおうちごはん例えば体重50〜60kgならマグロ赤身のお刺身で1日300gくらい牛ももステーキでも1日300gほど卵だったら1日10個どうですか?「普段それくらい食べてるよ!」という方はおそらくタンパク質量は足りてます。糖質制限で気をつける事3つ「糖質を減らす」にフォーカスしないのが本当の糖質制限!もちろん冒頭にも注意書きしましたがご病気で糖質を控えたい方はまた別のお話になります。糖質制限を続けるにあたって気をつけたいこと3つカロリーオフしない季節のお野菜,果物を楽しむとにかくたんぱく質量を増やすカロリーオフはそもそもできないタンパク質量を増やしつつカロリーオフしようとすると。?例えば毎日ささみにしようとか、タンパク質は豆腐とおからからとろう、とか偏りがちになります。コンテストに出るような美しい筋肉を求めてらっしゃる方以外はカロリーまで考えなくて大丈夫。2019季節の食材を楽しむその時期にとれる食材が一番栄養価が高く、味も美味しいですよね。旬の食材、生まれ育った土地の食材のパワーをしっかり頂きましょう!これがダイエットに繋がります。タンパク質量だけ気をつけてなるべく食事に動物性タンパク質をプラス!外食で気をつける事は?わたしはランチセットなどで終わらず追加できる店ではほぼ必ず何かを追加します。迷った時は高い方を選ぶ!!値段が安くなるとタンパク質量も減りがちです筋トレ中の方ならプロテインも組み込みつつタンパク質量を増やす事に注力してみてください。2019このツイートのコメント欄に皆様のお勧めプロテインが載っています。ご興味ある方は是非参考になさってみてください。2019フレーバーなしなので飲みにくさを感じる方もいらっしゃるかもしれません!皆様も自分のお気に入りプロテインをぜひ見つけてください糖質制限の続け方3つそんなわけでとにかくタンパク質!!タンパク質量を増やせばあとは糖質制限で気をつけることなどほとんどありません。薄味で素材の味を楽しもう甘味料が欲しい=甘いもの食べたい低糖質だからといって甘くするのに甘味料を使ってもお砂糖の甘さとは違いますよね。お砂糖が欲しかった身体は甘味料では満足しません。結局いつまでも甘いものが欲しくなってしまいます。2019選び方がわからない人はお醤油なら瓶入りでその店で一番高いやつ(高くても添加物入りの場合もありますが・・)と考えて選ぶとだいぶ簡単になります。・天日塩カルディで手軽に購入できかつお安い南の極みを使ってます。お味噌で高級スーパーなどでないと売られていません。大きめのスーパーでよく見かけるヤマヒサの濃口しょうゆ。こちらをネットスーパーでよく購入しています。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング選び方のポイント日々の調味料なのでご自宅の近くで気軽に購入できるものにすることが地味に大切。いえ最近は味噌もお醤油も本物を売っているお店は少なくなりました。家族を健康に導く1番の健康食はインドカレーです。ダイエットをしたいと思っている方で、まさか市販のカレールーは使ってませんよね?ダイエッターさんはカレー粉は自作しちゃうと楽チンです。2019自家製カレー粉の作り方解説はこちらをどうぞwww.misublog.comカレー粉で作るインドカレースパイスカレーの作り方がそもそもわからない方はこちらをどうぞレシピ動画付きですwww.misublog.comライス代わりがどうして必要なの?ブロッコリー、カリフラワー、豆腐、炒り卵、などなど糖質制限さんのライス代わりは色々あります。「見た目」という理由以外でライス代わりは必要ないものなんです。カレーもライス+カレーで盛った方が写真写りが良くなりますよね。SNSにお料理を投稿しているならこの写真写りは大切!ライス代わりが必要なのは「写真のため」以外の理由はありません。鶏のトマト煮「カチャトーラ」の盛り付け写真を比較してみてください。ライス有りがこちらwww.misublog.comそして同じメニューでライスなしだとこうなりますwww.misublog.com写真の場合はライスもしくはライス代わりの何かがあった方が副菜なども盛りやすく「いろいろ乗ってて美味しそう」と思われやすくなります。その味付け、ご飯ありきになってない?ライス代わりがないと食べられないのは味が濃すぎるだけ前途したように調味料を天然のものに変えたらあとは薄味を心がけましょう。ダイエットには調理道具も大事また、シンプル薄味料理を飽きずに続けるには実は「良い道具」が不可欠。同じ材料を使ってもお鍋によって全く味が異なります。お料理初心者さんは意外と高額鍋を購入せずあるもので「どうしたらうちの鍋で美味しく作れるようになるのか」という難しい問題を考えてしまいがちでも正直良い鍋なら何を入れてもとりあえずおいしくなっちゃうものなんですよね。お料理には作り方より使う道具が一番大事。ホーロー鍋はいかがですか無水調理出来るホーロー鍋は塩味だけで水なしで食材の旨味を引き出せますダイエットにも忙しいママの手作りお夕飯にも無水鍋は必要不可欠だと思います!こちらもどうぞstaubデモンストレーターさんに教わるstaubの美味しさの秘密についてwww.misumisu0722blog.com無水鍋の選び方ダイエット中の方必見の「無水鍋どっちがいいの?」動画。人気2大鍋、バーミキュラとstaubに同じものを入れて煮込んだ仕上がりの比較動画を撮りました!購入の参考になさってくださいwww.misublog.com簡単で美味しく仕上がるお鍋はもちろん他にも色々あります。お好きなもの、ご縁のあったものを使ってみてください。シンプル味付けでのお料理上手になるための1番の近道は良い道具を使う事!!!!!!これが一番簡単かつ外せないポイントです。皆さんご自身が大好きな食べ物があるかと思います。基本的に好きなものはやめなくてOKなぜかというと一番最初にお伝えした通り「タンパク質量を増やす」事がメインだからです。うどんなら素うどんじゃなくて焼肉うどんさらに唐揚げや卵焼きをプラスしたり串カツや生姜焼き、角煮など1品料理を追加したりお刺身があるならお刺身でもとにかくおかずを追加追加していきましょう2.低GIもアリ個人的にはお勧めしませんが(ややこしくなるので)低糖質が難しければ低GIもアリです。低GIのがやりやすい方もいらっしゃるかと思います。低GIとはGI値(グリセミックインデックス)とは、食品に含まれる糖質の吸収度合いのこと。GI値が高い食材は急激に血糖値が上昇しますGI値が低い食材は血糖値の上昇が緩やかになります(糖質OFFアドバイザー講座テキスト1-P42より)糖質制限でNGにされがちな食材も低GIで考えるとOKになりますややこしさもありまた「そんな細かな事にとらわれるよりとにかく肉食べとけ!」派のわたしは低GIは一切推奨しませんが、自分への言い訳としてならアリ。パスタが食べたいから低GIの全粒粉パスタを使おう、とかチョコレートが食べたいから低GIのアガベシロップを使おう、など低GIだからOKだよね!と食べたさを自分で正当化したい時に使う言葉。低GIチョコレートってなに?低GIチョコレートは血糖値の上昇が緩やかなアガベシロップやココナッツシュガーが使われています。どんなものか気になった方はこちらをどうぞwww.misublog.comまとめというわけでみすず流の糖質制限についてお伝えしました。難しいことは考えず、まずはタンパク質を増やすこと、意識してみてください。mapSearch目次Top目次Top閉じるタップで読みたい場所にジャンプ閉じる。