黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。農林水産物の一覧へ戻る渋い西条柿は、渋抜きや干す事で驚くほど甘くなります。西条柿はずんぐりとしたロケット型で、縦に溝がある不思議な形が特徴です。渋柿ですが、渋抜きをしたり干し柿にしたりすることにより驚くほど甘くなります。彩菜茶屋では、ご自宅で干し柿が作れるように紐の付いた「吊るし柿用」と渋抜きをされた状態の「あわし柿」を販売しています。中四国以外では、ほとんど口に出来ない珍しい柿なので、是非この機会にお楽しみください。地元勝央町で取れたお米をさっぱり美味しい酢飯にしました。