その六角家のお店がこの場所からなくなった今でも末廣家が店を構えるなど今でも家系にとって大切な場所でありつつけるこの場所。今回ご紹介するのは、この六角橋で食べられる元直系の王道グループのお店『とらきち家』です。このページのコンテンツとらきち家とらきち家のラーメンとらきち家のスープとらきち家の麺とらきち家のチャーシューとらきち家のご飯まとめ店舗情報フラメンコロイドの足跡とらきち家お店までは東急東横線の「東白楽」駅から徒歩4分ほどですが、この日はあえて「白楽」駅から六角橋の交差点を通って8分くらい歩いてやって来ました。平日夜の閉店間際の時間にもかかわらず店内は賑わっています。今回は大盛りラーメンを注文。今日も味濃いめ・麺硬め・油多めです。家系といえばもちろんご飯です。食券機には『米』のボタンがあります。洗面台に鍋が使ってあります。(^ω^)卓上にはいつもの顔ぶれの他にマヨネーズや瓶に入った酢、そして唐辛子なんかがあります。いった卓上セットもそれぞれのお店の個性が出て面白いです。さぁもう少し待ちましょう!とらきち家のラーメン着丼です。大盛りの麺を覆い隠すような海苔。ピンク色のチャーシューが目を引きます。鶏油の存在感も抜群です。いざ実食!とらきち家のスープまずはスープから。瞬間的にカラダ中に行きわたるような鋭さです。とらきち家の麺つぎは硬めでお願いした王道家の自家製麺をいきます。好みがはっきり分かれる程の硬さで出てきましたが、うまいー!しかも、麺を持ち上げる時に丼の底の方に溜まっていたスープがかき混ぜられて上がって来たようで一気に濃度が跳ね上がりました!さっきまでもキレがあるなぁと感じていたスープが、もはや獰猛なレベルにまで濃くなります。そのスープにこのギュッと詰まった感じの麺の食感がとても良く合っています。今度は着丼の時から目が釘付けだったチャーシューをパクリ!美味い!!やはり!と思わず頷いてしまううまいスモークチャーシュー。(^-^)とらきち家のご飯やってきました。おもわずバクバク食べてしまう、、、こんな鋭いスープには白米が本当に良く合います。スープが濃いほど活きてくるのがほうれん草。なんだかホッとする味が口の中に広がります。終わりじゃありませんよ!少しこのスープに疲れてきた頃合いで刻み生姜を投入。今回は口の中を一度リセットする引き算みたいな感じです。食べ始めてまとめ完食&完飲です!食べ終わって外に出ると冷んやりとした風が吹いています。結構な汗をかいている事にも気付かないほど熱中してしまいました。絶妙なレア具合のチャーシューに食べ応えがある麺と語りどころは多いんですが、やはり一番は食べる人を夢中にさせるきりりとしたスープでしょう。男臭さを感じるようなパワフルなラーメン。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。いしい】王道のパワーと家族でのお出かけにも最適なフランクさ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。