world(株)港和機器製作所ちっちゃい部屋じゅにママの郡山生活Jimalog楽しまずして何の人生ぞや。Love-馬鹿と気狂いは真実を言う。2013「石神秀幸のラーメンマップ東京(1)」を読んだいっつも気にしてる最新ラーメン事情な日々。石神秀幸さんの最新ラーメン本「石神秀幸のラーメンマップ東京(1)」(幹書房)。書いてみるこれ、ラーメンガイドブックの初執筆から15年の節目を迎えた石神秀幸さんの最新刊。ここ1年の東京地区における最新ラーメン事情が、新店45軒、新鋭から中堅老舗の注目の掘起の24軒、そして変わらぬ名店64軒の合計133軒が載っている。石神さんが書く紹介文・解説文についても、淡々と冷静に書かれたものから、やたらテンション高いものまでと読んでてなかなか面白い。派遣を奪いに来た鶏白湯」そして「鶏油によって飛躍的に平均水準が上がった清湯」とのこと。確かに「鶏白湯」の店は多くなってきているけど、「清湯」はあまり気づかなかった...。●まずは行ったことなくて、ひっかかった店はこれあたり。(北千住)●最近ご無沙汰だけど、また行きたくなった店はこれあたり。(渋谷)というわけで、まだまだ修行が足りないラーメン道。これからも精進いたします...。