変わらず、おうちでのんびり過ごしています。いつもより、ゆっくりブログも書けるので、ちょっと、私の想いを真面目に書いてみようと思います。私が教室で伝えたいこと。今、パンの試作をたくさんしているのですが、そうそう!そうなのそうなの!まさにそう!と改めて思うことがあってね。私がやっている”自宅教室”は、おやつやパン、料理と、”食”に関する教室。私は、レシピをお伝えすること。この事だけをお伝えしたいんじゃないってこと。星の数、いや、それ以上にある時代。手作りする楽しさこれは、毎回ながら言っていると思いますが、もう1つあるんです。感覚を身につけることこれも、お伝えしたいのです。実は、マニュアル通りのマニュアル人間でして...あっ!教室をやる前の話ね!かんたんおやつに出会い、教室を始めて変わったのですが、それまでは、めちゃくちゃ几帳面の人だったの。アレンジなんて、出来ないし、しようとも思わない人でした。感覚を身につけたからそう思います。人によって混ぜる速さや力も違うから、何分とか言いづらい訳で。するか?どうお伝えしているか?というと、その基準となる”感覚”なるものを学んでいただいています。一つ一つ、状態を見てもらい、こういう時はこうするといいよ。なるか?どうしたらよいか?じゃぁどうするか?このあたりをお伝えしています。手作りがもっと楽しくなるの。今回は、手ごねストレート法。真理さんのブログです。最近の記事は「我が家のこどもの日(画像あり)」です。3♡angelInstagramLINE。