大切にしたい会社大賞受賞など、千葉を愛している社風のみならず、千葉県民からも愛されている相思相愛の会社、株式会社やますが運営している房(ふさ)の駅。どんな場所で、何がおすすめなのか、千葉県在住ライターが株式会社やますに直接聞いてみた。提供:株式会社やます房の駅は2002年3月、市原市に1号店「新生(あらおい)房の駅」をオープンしてから千葉県内に13店舗、東京は秋葉原に1店舗を構えている。味覚や見た目、畑管理方法など房の駅基準を満たした千葉県の生産者が、直接野菜やたまごなどを納品。千葉県の食材を使った漬物や菓子類などの加工品もあり、地元客や観光客たちが訪れている。2021年8月、市原市にある草刈房の駅にオープンした「八百テラス」は、丼ものやフロートなどを食べることができ、地魚の刺し身や肉を使った総菜を販売するマーケットスペースを完備している。提供:株式会社やます食堂やカフェが併設された房の駅も!新生房の駅には「ふさのえき食堂」が併設されており、千葉の地魚を使った刺し身や丼を提供。千葉市にある加曾利(かそり)房の駅には「パン工房カフェ房の駅」が併設され、一番人気はくまさん食パンだ。COFFEEシュークリーム」なども販売している。白瓜の鉄砲漬タルタルソース提供:株式会社やます新商品の白瓜の鉄砲漬タルタルソースは、タルタルソースの中に成田名物の瓜の鉄砲漬けを入れたもの。「野菜のうまみを漬物でだしたソースは食感もよく、発売と同時によく売れています。フライ以外に、おにぎりの具に抜群です!」と株式会社やますから自信満々の言葉が届いた。COFFEEシフォンケーキは、コーヒー風味のシフォンケーキの中にカスタードクリームが入ったもの。これを使ったアレンジレシピを紹介する。卵黄1個グラニュー糖20gマスカルポーネ100g生クリーム25gエスプレッソor濃いめのコーヒー30ccピュアココア適量1生クリームは8分立てにして冷蔵庫へ。COFFEEシフォンケーキは1~2cm角に切っておく。2別のボウルに卵黄とグラニュー糖を合わせ、湯銭にかけながら(人肌くらい、温めすぎに注意)白っぽくなるまで泡立てる。3マスカルポーネを加えよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておいた泡立てた生クリームを入れ混ぜ合わせる。4器にシフォンケーキを敷き詰め、その上からコーヒーをかける。その上にマスカルポーネを入れ、これをもう一度繰り返し層にする。COFFEEシフォンケーキをはじめ、房の駅で扱っている商品は「通販房の駅」でも購入可能。千葉へ行ったときも、自宅でも、千葉の“おいしい”をぜひ堪能してほしい。MeよかったらシェアしてねURLをコピーしました!鍋田ゆかりライター。身近な面白い場所や人を取材するのが好き。築100年以上の古民家で、犬猫ヤギとともに田舎暮らしを堪能中。2019.08.2110年、20年後の未来への、一手。『エーゼロ厚真』とまちの挑戦!食2021.03.04ローカルのおいしいご当地おそばが食べたい|ソーキそばとタコライスサスティナビリティ2021.03.26PR私ができるところからつくる、明るい未来。食2021.02.05東京ローカルのおいしいラーメンがたべたい|天津麺と半チャーハン地方2021.01.04これからの地域経済を考える、和歌山県田辺市の循環型ビジネス。指出一正33ご当地ジーンズのススメ!まさやん44大阪城の片隅からしもやん55地域のPR術の秘訣は、「ディズニーアニメ...指出一正ピックアップイベント2024.10.18「ミステリー・オブ・ツタンカーメン〜体感型古代エジプト展〜」が、横浜みなとみらいで202...食2024.10.07PR「ロフコト雑貨店」第5弾、カップ酒や調味料が並ぶ「三河屋」ができるまで。仕事・働き方2024.10.07PR転職・就職に「農業」という選択を。まちづくりとまちしごとの掲示板『イタ』が、みなさんの...食2024.08.30“神7グミ”が東京メトロの銀座・日本橋駅に降臨。