MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。「とろみ」があると身体が温まっていいですね。ポイント:切ったえのき茸に前もって片栗粉をまぶします。●えのき茸はキッチンバサミで細かく切りながらボウルに入れる。片栗粉を振り入れて全体にまぶす。●鍋に水、鶏がらスープの素、塩を入れて煮立てる。えのき茸を加えて軽く混ぜながら2分ほどとろみが出るまで煮る。しょう油、こしょうを加えて味を調える。modernthemes.net。