大きくもなく、小さくもなくという感じのブリです。味も甘すぎることなく、ちょうど良く美味しいです。ブリの上にかかっている千切り状のものはなんだかよくわかりませんでした。歯ごたえはしんなりしてました。ご飯は雑穀米と白米が選べます。お代わりも自由にでききます。最初は雑穀米にしました。テーブルにはふりかけと生卵が置いてあり、注文とは別にいただくことができます。ご飯のお代わりは白米にして、卵かけご飯にして食べました。