#新潟県こんにちは!栗山米菓の採用担当です。今回は、商品開発部のNさんよりお話を伺いました。毎年、応募人数が多い製品開発部。Q.仕事内容を教えてください。新商品作りや、既存商品のブラッシュアップなど行っています。商品作りには、フレーバー検討から原材料名の表記なども作成します。→既存の商品のブラッシュアップとは...?言い換えれば商品改良です。流行やニーズは時間を経るごとに移り変わっていきます。最近は、「瀬戸しお」の商品パッケージの変更がありました。Nさんは2021年に入社し、今年で4年目になるそうです。商品を一から作り上げることにとても興味を持ち入社に至ったとのことです。弊社の商品「ろっから堂」を1から作り上げた経歴のある方です!Q.この仕事をはじめてよかったと思うことは?商品ができるまでの流れを学べたことと、商品を1から作り、その商品が店頭に並び実際にお客様が手に取っているところを見ることができたときです。親戚や知り合いからも連絡が来ると嬉しいですし、励みになります。Q.これは栗山米菓にしかない!と思う特徴は?1つの商品を最初から最後まで担当できることです。生地配合の検討などから商品が生産されるまでを一貫して担当します!Q.入社当初に不安だったことは?1から商品作りに携わって、しっかり最後まで作り上げられるのだろうかという不安がありました。は...実は今回のテーマは、読者の方から、「こういう内容の記事が見てみたい!」との声を反映させていただきました。自分が携わったものが店頭に並んで、たくさんの人の手に取ってもらえるのは本当に心が満たされそうですね。この仕事のやりがいをひしひしと感じました。