炊飯器に入れて炊くだけの炊き込みご飯は、忙しい平日やお弁当にぴったり!具材を変えてさまざまな味を楽しめるうえ、不足しがちな野菜を子どもに手軽に食べさせられるのも、親としては嬉しいですよね。今回は、簡単に作れる炊き込みご飯のレシピを4つ紹介します。包丁を使わずに作れるレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。簡単なのに栄養たっぷりのひじきを使った炊き込みご飯は、子どももいっぱい食べてくれるレシピです。お好みでしらたきや枝豆、きのこを入れても美味しく食べられますよ。さじ1【作り方】1ひじきを水で戻して水気を切り、にんじんは細切り、油揚げは短冊切りにする。2炊飯器に洗ったお米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。32に1と軽く油をきったツナ缶を入れ、炊飯する。王道の五目炊き込みご飯は、具沢山で満足感のある一品!おかずいらずで何杯も食べられるくらい、旨みもたっぷりで美味しいです。今回は定番の具材で作りましたが、余った食材や季節の食材を入れるのもおすすめですよ。・小ネギ・・・お好みで(調味料)・醤油、みりん・・・大さじ2・みりん・・・大さじ1/2・和風だしの素・・・小さじ1【作り方】1にんじんと油揚げは細切りにし、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする。2しめじは石づきをとって手でほぐす。3炊飯器に洗ったお米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。41と2と、小さくちぎったこんにゃくを入れ、炊飯する。4炊きあがったら混ぜて器に盛り、お好みで小ネギを散らして完成!豚バラの炊き込みご飯ガッツリ食べたい人におすすめの変わり種メニューです。シンプルながらも豚肉の旨みがつまった炊き込みご飯に、やみつきになること間違いなし!小ネギを大葉に変えたり、紅しょうがをトッピングしたりしても美味しく食べられますよ。・小ネギ・・・お好みで(調味料)・醤油・・・大さじ3・砂糖、酒、ごま油・・・各小さじ2・にんにく、しょうが・・・各小さじ1/2・ブラックペッパー(仕上げ用)・・・お好みで【作り方】1炊飯器に洗ったお米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。21に豚バラ肉を入れ、炊飯する。3炊きあがったらよく混ぜ、器に盛り付け卵黄と小ネギをのせる。4お好みでブラックペッパーをかけて完成!鮭と塩昆布の炊き込みご飯ご飯に旨みと塩気をプラスしてくれる鮭と塩昆布を使ったレシピです。仕上げに大葉をのせることで、さっぱりと食べられます。・鮭・・・2切れ・塩昆布・・・15g・大葉・・・お好みで(調味料)・醤油・・・大さじ2・みりん・・・大さじ1/2・和風だしの素・・・小さじ1【作り方】1炊飯器に洗ったお米と調味料を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。21に塩昆布と鮭をのせ、炊飯する。3炊きあがったら鮭の骨を取り除き、よく混ぜる。4器に盛りつけ、お好みで大葉を散らして完成!まとめ新米が多く出回るこれからの時期は、炊き込みご飯を作るのにぴったり。これから旬を迎えるきのこやごぼう、鮭、さつまいもなどを使って、秋を満喫するのもおすすめです!アレンジ次第で幅広く楽しめるため、ぜひみなさんも作ってみてくださいね。文/ももくら記事が気に入ったらいいね!・掲載内容や連絡先等は、現在と異なる場合があります。・表示価格は、改正前の消費税率で掲載されている場合があります。はじめはパンやヨーグルトに入れて使っていても、だんだんと存在を忘れがちになってしまいますよね。今回は、子どもと一緒に作れる「ミイラ」をモチーフにしたフードを紹介します。大量消費&作り置きにも役立つアレンジレシピ秋の風を感じられるようになったら、今度は秋の味覚も楽しみたくなりますね。お芋ご飯や大学芋など、ご飯のおかずとしてもぴったりですよね。そんなさつまいもを使った料理ですが、作り置きの料理というより、そもそもその場で食べきるほうがおいしい料理が多いですよね。そこで今回は、たくさん作るのにもぴったりな作り置きレシピと、作り置きレシピのアレンジ料理を紹介します。今年の秋は、さつまいもをたくさん堪能してくださいね。筆者は物心ついたときから大の苦手に......。大学で栄養学を学ぶうちにトマトには体に嬉しい栄養素があることを知り、苦手克服のために幾度となくトマト料理に挑戦してきました。今回はそんな筆者でも食べられる、トマトを使った料理をご紹介します。管理栄養士がおすすめする免疫力アップに効果的な食べ方とはヨーグルトが体によいというのは今や常識。お腹によいのはもちろんですが、なんと免疫力をアップさせる嬉しい効果があるんです。そんなヨーグルトの免疫力アップ効果と効果的な食べ方、そしてヨーグルトを使ったレシピを3つご紹介します。「本当に9月!?」と、疑いたくなるような暑さが続く毎日。そんな長引く暑さでバテてしまい、体調がすぐれないという人も多いのではないでしょうか。なんだかカラダがだるい、元気が出ない、そんな残暑バテに負けないために大切なのが「食」。いうことで、カラダの暑さ疲れの解消におすすめの食材や簡単メニューをご紹介します。