皆さんは、「イウグアイ」というお菓子をご存知だろうか。『街かどタイ料理』管理人MSD(記事内で書いているのは全てコロナ禍前の体験です。クレット島といえば、素焼きとお菓子の島というイメージが強かったけど、最近は島の楽しみもバリエーションが増えてきた。クレット島を訪れたのは4年ぶりくらい。コロナウイルスが猛威を振るっている昨今。このブログの記事は全て過去に撮り溜めた写真から構成されているのでご了承を。『カノムファラングティジン』工場に潜入!作りかたを探ってみた。前回の記事で紹介した、この地区独特のお菓子『カノムファラングティジーン』。そのお菓子を大量生産している工場に潜入してみたよ。場所は...いちおう非公開にしようかな。「カノムチンゲーンクアガイ」を食べた後、次に向かったのがこの地域の伝わる伝統菓子を出すカフェ。バンコクの話をしよう。毎年竹の子にように大きなビルディングが建つバンコク。プーケットの旧市街を探索しているとき、見つけたのがこのお菓子。「カノムアーボン」という名前らしい。「カノムブアン」はタイでとてもポピュラーで、街中でもよく見かけるお菓子の一つだ。バンコクで「水上マーケットへ行く」と言えば、観光の正に定番コース。バンコクの旧市街はいいな。再開発でいろいろ変わっちゃった場所も多いけど、変わらない場所もある。気になっていたこのお店。前回の「シーモラコット」に引き続いて...。中華街のメインストリートにたどり着く前にあるのが、このお店。見えても?タイ料理の他にカフェ巡りも好きなワタクシ。ヤワラートに90年近く続く老舗カフェがあると聞いて、行ってきた。タマサート大学からほど近い、ワンラン市場。ローカルな雰囲気が大好きで、暇があったら足繁く通ってしまう。プラナコンエリアにある旧市街が大好きだ。古き良きタイランドの面影があちこちに残っているし、街もきれいで歩いていて気持ちいい。ラオスのエレファントキャンプがコロナで大ピンチ。ラオス料理『シンダート』を楽しんだあの日。フアタケー水上マーケットでちょっとお洒落な『ヤム・マーマー』を食べた。2020.09.30チェンマイでもなかなか食べられない料理をバンコクで求めて...。2020.09.10こんなところにまさかの名店!「フロリダホテル」で食べた豚スペアリブ『シークロンムーオーン』がトロ旨でヤバすぎた。2020.07.182020年夏も「ほっともっと」でガパオ!6月25日より期間限定発売らしいので食べてみた。2020.07.04ストイックに肉を頬張る!BTSウォンウェンヤイ駅近くにある『カオムートート』の専門店に行ってみた。2020.06.07絶品・悶絶・イエメン料理!バンコクのアラブ人街でいろいろ食べた時のお話。2020.05.31味の要は「味噌」!ペッブリー通りの老舗店で『オールドスタイルタイスキ』を食べてみた。