その事実を証明する郵便の特殊取扱。特送と略されることもある。」6月・7月と大忙しだった私に特別送達が届きました。一瞬これは何?受け取らない方がいいのかなとの思いがよぎりました。ここまで読まれた皆さんは「ドジのTが何かやらかした?」と思われたでしょうね。相続すべき土地の手続きがなされておらず、今まで自分の土地だと思って田畑を使用していた。住所が分からない人もいるので裁判を起こすことにしました。訴訟費用及び弁護士費用はこちらで負担いたします。書類が届いても異議が無ければ何もしなくて結構です」となっています。5名の名前をしみじみ眺め、今まで見たことも聞いたこともなかった皆さんの存在を知ったのです。これってプライバシー侵害ではないの?と思いつつ興味深くながめました。身の回りは常にさっぱり爽やかで有りたいと思いました。「ビールづくり体験教室」に参加してきました。各グループごとに講師が1名、付きっきりで指導してくださいました。鍋に入っている温度計と、ガスの炎の大きさを確認しつつ、攪拌・・・。指定時間内で繰り返します。その間もずっと鍋の中をかき混ぜ続けます。ビールの魂といわれる「ホップ」を添加し、煮沸します)(昼食休憩)工場限定・できたてビールを頂きました。(麦汁の量と糖度を測り、調整します。仕上げてくださいます。発酵タンクの中では、麦汁の糖分と酵母が発酵し1週間程度で炭酸ガスとアルコールに変化。その後更に1〜2ヶ月の熟成を経て、晴れて完成となるのです。8月初旬には、夏に似合うさっぱりとした味わいのレッドビールが出来る予定。参加者のつぶやき・・・「もう『とりあえずビール!』なんて言えない〜」。