お店は六本松と別府を繋ぐ別府橋・別府団地そばにあります。いう場所で、人気カフェ『Pusis(ピュシス)』や『そふ珈琲』のある通りです。日本に戻り夫婦二人でオープンしたお店です。15席の小さなお店ですが、家庭的な雰囲気で本場イタリアローマの味をご堪能頂けるように、おもてなしさせて頂いています。現在はイートインとテイクアウトの営業をされています。今回はテイクアウトで、色々詰め合わせの『クオーレBOX』3,700円を頂きました。※紙袋や大きいレジ袋持参のこと。イメージはこんな感じ。この日は自宅で友人と共に楽しみました。女性が喜びそうなロゼのシャンパーニュと赤ワインも準備♪なんだかんだ言って、ほとんど私がガブガブ飲んじゃうんですけどね(笑)。自家製スモークサーモンとサラダ。厚切りカットで、しっとりとろけるようなサーモン。スーパーのスモークサーモンと全然違いますね(笑)。生ハムとサラミの盛り合わせ。4種類入っていて、1種類はゼリー寄せでした。自家製サルシッチャ(ソーセージ)とじゃがいも・ズッキーニのソテー。ハーブとスパイスが効いた丸々としたソーセージ。丸かじりしても美味しいと思うけど、おつまみ用に厚めスライスして頂きました。サラミとチーズ入りのパニーニ(サンドイッチ)・豆のトマトソース煮・ゆで玉子・ピクルスこちらではパンも自家製です。ポルケッタ(ローストポーク)のせトマトソースのパスタ。薄切りで食べやすく、しっとりした肉質のポルケッタが沢山のってます。食べる直前に、ポルケッタに火が通り過ぎないようにちょっとだけレンチンしました。今回はトマトソースのパスタにしましたが、クリームソース系も選べます。参考までに、ランチ営業ではパニーノセットやパスタセットを提供されています。テイクアウトメニューには、1人用のパスタセット『クオーレBENTO』1,080円もあります。パン・サラダ・コーヒーも付いてます。単品の自家製パン各種や自家製スイーツ各種もあります。博多のあんのインスタグラムこの投稿をInstagramで見る博多おんな節。エリアの小箱イタリアンでテイクアウト♪@トラットリア・クオーレ博多のあんはGoogleトップローカルガイド最高ランクレベル10★ですグルメレビュアーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。盛り上げよう福岡!今までの紹介店が有名になる力に!クリック投票どうか宜しくお願いします毎日ありがとうございます。人気ランキング上位を目指します!※決して美食家ではありまっしぇん。VOOM博多女の出没マップ。