少々15分245kcal(1人分)1.3g(1人分)作り方1卵は茹で卵にし、殻をむき食べやすい大きさに切る。2ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。ロースハムも食べやすい大きさに切る。3新じゃがいもはよく洗い、食べやすい大きさに切り茹でる。水気を切り、フライパンにオリーブオイルを入れ温め、新じゃがいもの表面がカリッとするまで焼く。42、3を[A]で和え、器にベビーリーフと一緒に盛り付け、茹で卵を添える。作り方のポイント:新じゃがいもは皮がやわらかく、風味が良いので、皮付きで使用します。日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。