2020年3月13日カレーフレークを使ったことはありますか?カレールーとカレー粉のいいところを集めたものがまさに「カレーフレーク」です。計量が簡単で、少量から使いやすく味付けも不要!カレールーとカレー粉の違いもご説明し、おすすめレシピをたっぷりご紹介します。記事の目次1.カレーフレークとは何?2.カレーフレーク・カレー粉・カレールーとの違い3.おすすめカレーフレークのご紹介4.カレーフレークおすすめレシピ5.まとめカレーフレークとは何?クリックするとAmazon商品ページへ飛びますカレーフレークをご存知ですか?粉でもなく、ブロック型でもなく、「フレーク」タイプのカレー調味料のことを言います。カレールーとカレー粉のメリットをぎゅっと集めたものになります。この記事ではそんなカレーフレークの特徴や、おすすめ商品・レシピをご紹介していきます。by3D_Maennchenまず最初に何といっても気になるそれぞれの違いをを簡単にまとめたものが以下になります。ポイントは形状・油脂と小麦粉の有無・調味料の有無になります。含まれる油脂・小麦粉を含むカレールーとカレーフレークカレールーやカレーフレークを触るとわかりますが、少し脂っぽくべたっとしています。これは植物油脂によるもので、スパイス、小麦粉、調味料といったものを1つに固める役割を果たしています。油脂が入っていることで、濃厚でまったりとした味になります。小麦粉も含まれているので日本の家庭や給食出てくるようなとろみのあるカレーができます。カレー粉はスパイスのみをブレンドしたものですので、油脂や小麦粉は含まれていません。調味料を含むカレールーとカレーフレークカレー粉にはスパイスしかブレンドされていないので、別途味付けが必要になります。ブロックタイプのルーとフレークタイプは先ほどご説明した通り、スパイス以外の調味料が含まれているので、基本的にはお湯に溶かせばそれだけでカレーを作ることができます。計量しやすいカレー粉とカレーフレーク最近は核家族が当たり前となり、1回で作る料理の量も少なくなってきました。ルー1箱を使うには少し多すぎる、といった場合は計量しやすい形状のカレー粉や、フレークタイプのものがあると重宝するでしょう。klipsch_soundmanここまでご覧になると、カレーフレークのメリットが伝わったことでしょう。計量しやすく味付けも基本的には不要。水に入れて加熱するだけでカレー味の料理が簡単に作ることができます。油脂や小麦粉のカロリーを抑えたい方にはカレー粉がおすすめですが、簡単にコクととろみのあるカレーを作りたい方には、フレークタイプがおすすめになります。おすすめカレーフレークのご紹介フリー写真素材ぱくたそでは、そんなカレーフレークのおすすめ商品をご紹介していきましょう。カレー粉で有名なヱスビー食品から1品、横浜発祥のシリーズを持つエバラから1品それぞれご紹介します。フレーク同士をブレンドしてオリジナルのカレーにするのもおすすめです。こどもの分だけ甘口にしたい場合などにも、事前に煮込んだ野菜とスープを小分けにし、甘口フレークを別に入れれば大人との作りわけも簡単です。楽天358円フレークの中でも人気なのがこちらのエバラの横濱(横浜)船来亭カレーフレークです。本来のカレーの作り方で大きなポイントになるのはスパイスの香りを引き出す「炒る」工程。横浜で誕生した、このエバラの商品はその工程を大切に、じっくりとスパイスの香りが引き出されています。公式サイトのレシピも充実しているので、ぜひご覧になってください。楽天1,545円カレー粉といえば、何といってもヱスビー食品の「赤缶」という方も多いことでしょう。そのヱスビー食品もフレークタイプの商品を販売しています。カレー粉のパイオニアであるヱスビー食品のスパイスの知識がふんだんに詰まっています。プロも使用している納得の味です。サフランライスで有名なスパイス「サフラン」について詳しく知りたい方は、こちらの記事もご覧ください。サフランの効能とは?高級とされるスパイスの上手な使い方もご紹介!サフランは世界一高価なスパイスの王様です。その効能はすばらしく、古くから漢方や料理、染料などに使われてきました。きれいな黄色、独特の香りと風味にはなんともいえないものがあります。サフランにどのような効能があるか、使い方、注意する点などをご紹介します。食用(ハーブ)バジルの収穫の仕方!収穫の時期や上手な摘み方について詳しくご紹介!家庭菜園や、キッチンガーデンとしても人気の高い「バジル」。バジルは色鮮やかな緑色で香りがとても良く、食欲をそそります。食用(ハーブ)【栽培中】イタリアンパセリの育て方!種まきから収穫方法、食べ方までをご紹介!毎日の食卓に活躍するイタリアンパセリの育て方をご紹介します。食用(ハーブ)【栽培中】チャービルの育て方!乾燥や病害虫対策を含めて栽培のコツをご紹介!ハーブのひとつ、チャービルの育て方を日記形式でお伝えします。食用(ハーブ)ドライバジルの作り方!バジルを乾燥させていく工程や保存方法を解説!夏にグングン成長して獲れすぎたバジル、使い方に困ったことはありませんか?使い切れなければドライバジルにして保存しましょう。食用(ハーブ)バジルの上手な冷凍方法!保存のコツや使用する際の解凍方法も解説バジルは、料理の香りを豊かにするのに欠かせない香辛料の一つです。食用(ハーブ)しその保存は冷凍がおすすめ?長持ちに便利な保存方法と使い方を解説!和風ハーブとして広く名が知られているしそですが、実は青じそは常温ではあまりもちません。青じそは冷凍できるのです。食用(ハーブ)ウコンの育て方・栽培方法!収穫時期の見分け方など管理のコツをご紹介!カレーや沢庵の着色に使われるウコンはターメリックとも呼ばれます。食用(ハーブ)ごま油の代用アイデア8つ!ラー油やオリーブオイルは代わりに使える?食卓に欠かせないアイテムの一つであるごま油。食用(ハーブ)ミントの収穫時期の見分け方と摘み方!収穫後の乾燥・保存方法も解説!ミントはシソ科ハッカ属の総称です。お菓子やお茶でなじみのあるミントは、栽培が容易です。食用(ハーブ)ミントの葉の活用ガイド!料理・虫除け・精油など多用な使い道を紹介!この記事ではミントの葉の使い方をご紹介します。食用(ハーブ)レモングラスの育て方・栽培方法!管理のコツや上手な増やし方を解説!レモンのようにさっぱりとフレッシュな香りが人気のレモングラスは、アジアで広く栽培されているハーブのひとつです。食用(ハーブ)レモンタイムの育て方!鉢植えで上手に育てるコツは?耐寒性はある?レモンタイムとは、タイムの仲間で香りがレモンに似ています。食用(ハーブ)ルッコラの育て方!家庭菜園での栽培方法から食べ方まで解説!ルッコラはサラダの中ではアクセントとして、お肉料理では付け合わせとして飾られることの多いハーブです。食用(ハーブ)パイナップルミントとは?利用方法や食べ方、上手な育て方までご紹介!パイナップルミントは夏のハーブです。リラックスの効能も期待できる香りを持つ葉には虫除けなどうれしい使い方も。食用(ハーブ)オレガノの育て方!切り戻し剪定や挿し木での増やし方などを解説!古代ローマ時代から薬として利用されてきたオレガノは香りもよく、育て方もポイントを押さえておけば難しくはありません。食用(ハーブ)ローゼルの育て方!種まき・植え付けの時期や増やし方のコツを紹介!赤くて酸っぱいハイビスカスティーは、ローゼルという植物からつくります。食用(ハーブ)桑の葉茶とは?上手な淹れ方・作り方は?特徴・効能や飲み方も解説!くわ茶とも呼ばれている桑の葉茶は優秀な効能を持つと医学的に認められ、注目を集めているお茶です。爽やかで甘い香りのローリエは煮込み料理をするときの定番ハーブとして知られています。適量入れると風味が一段と増すため、カレー...2020年9月22日2食用(ハーブ)コーディアルシロップとは?簡単な意味・作り方やアレンジ方法をご紹介!コーディアルシロップは飲みやすくて見た目も美しいイギリスの伝統的なドリンクです。ホットでもコールドでも楽しめます。この記事...2020年8月25日3食用(ハーブ)しそジュースの作り方!絶品の分量・割合やおすすめのアレンジ術を紹介しそジュースは爽やかな味と香りが特徴です。夏バテ予防やダイエット効果なども期待できますよ。青しそを使っても赤しそを使っても...2020年6月18日4食用(ハーブ)ローゼルの育て方!種まき・植え付けの時期や増やし方のコツを紹介!赤くて酸っぱいハイビスカスティーは、ローゼルという植物からつくります。ローゼルは美容効果や用途が豊富で、適温でなら育て方は...2020年4月3日5食用(ハーブ)ディルとはどんなハーブ?その効能や詳しい育て方・使い方をご紹介!美しい細い葉が印象的なディルはあまり出回っていない香草ですが、魚料理と相性がよく家庭でも育て方を知れば栽培できます。...2020年8月3日6食用(ハーブ)タラゴンってどんなハーブ?特徴・効能や育て方から食べ方までご紹介!タラゴンというハーブをご存知ですか。タラゴンは特にフランス料理に欠かせないハーブで、「料理の竜」や「食通のハーブ」とまでい...2020年4月10日7食用(ハーブ)バジルの収穫の仕方!収穫の時期や上手な摘み方について詳しくご紹介!家庭菜園や、キッチンガーデンとしても人気の高い「バジル」。バジルは色鮮やかな緑色で香りがとても良く、食欲をそそります。イタ...2020年2月29日カレーフレークとは何か?ルーとの違いやおすすめレシピをご紹介!のページです。BOTANICA(ボタニカ)では、植物やガーデニングにかかわる情報を発信しております。