ふたりごはん榎本美沙(料理家)による発酵食品や季節料理(野菜、手仕事)のレシピサイト。魚シェアツイートLINE印刷する燻製というと難しそうと感じる方もいるかもしれませんが、ツナの燻製は本当に簡単です。10分燻すだけでとびきりおいしいおつまみになります。【1】妻ツナをキッチンペーパーで包んでよく絞り、キッチンペーパーの上において冷蔵庫で30分以上乾燥させる。燻製鍋(いぶしぎんを使用しています)にスモークチップ、ざらめ(あれば)を入れて強火にかけ、煙がでたらアルミカップに入れたツナを入れて、弱めの中火で10分燻製する。★ポイントざらめを入れることで色づきがよくなります。水気はしっかり絞ることが大切です。★おすすめアレンジマヨネーズ適量と和えて、食パンにのせてトーストするとまた絶品です♪***最後までお読みいただきありがとうございます。発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。「ごはんを一緒に作ることで、より豊かな暮らしに繋がりますように。」そんな想いから、このサイトを作りました。よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。魚ねぎだく塩サバごはんのレシピ印刷する塩サバの旨みがたっぷりな炊き込みご飯です。ねぎをたっぷり入れてシャキシャキ食感と香りをアクセントに。魚フィンランドで習った、サーモンのヨーグルトグリルのレシピ印刷するフィンランドのホストマザーに習ったサーモンのグリル。作りやすいようにアレンジしました。魚しめ鯖の薬味サラダのレシピ印刷するさっぱりしめ鯖に、青じそ、みょうが、ねぎとたっぷりの薬味を使ったしめ鯖の薬味サラダの作り方です。レシピを紹介するサイトです。榎本美沙の活動実績はこちらお仕事のお問い合わせ榎本美沙の季節料理チャンネルでは、季節料理をたくさんご紹介しています。Reserved.当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製などの行為はご遠慮ください。