料理の味がプロ級になり、かなり便利です。原材料には添加物が入っていることも。健康のことを考えると、できれば避けたいのが本音です。今回は、安全で美味しい「ベジブロス」をご紹介します。野菜クズだけで作れるので、100%無添加!ゴミが減らせるだけでなく、体にとっても良いのでおすすめです。市販のルーはもういらない!ベジブロスには無農薬野菜を使いましょう!「ベジブロス」とは?出典:stocksnap.ioベジタブル(野菜)とブロス(だし)を合わせた造語で、野菜から作る“だし”のことです。ベジブロスは、素材をまるごと食べる「ホールフード」の考え方がベース。普段、捨ててしまっている野菜の皮やヘタ、茎や根っこなどを煮込み、だしを取ります。炒めたら、お水ではなくベジブロスで煮込みます。その後、トマト缶と赤ワイン、塩コショーで好みの味に整えたら完成です。ベジブロスには無農薬野菜を使いましょう!出典:instagram農薬は野菜の皮やヘタなどに残りやすいので、ベジブロスで使うのは無農薬野菜が鉄則です。無農薬野菜は値が張りますが、クズまで使えるのでコスパは良いですよ。健康のためにも、ぜひ試してみてくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。