ホワイトデーの今日!ちょっとオシャレな献立はチョコレートのお返しにおススメです。もも肉の紅茶煮じっくり煮込んで漬け込むだけで、本格的な味が楽しめます。白ネギは長さ4~5cmに切り、縦に切り込みを入れて芯を除き、繊維に沿って細切りにして水に放つ。芯の部分はみじん切りにする。<漬け汁>の材料、白ネギを混ぜ合わせ、保存容器に入れる。鶏もも肉は皮目を外側にして巻き、ほどけないようにしっかりとタコ糸でしばる。鍋に鶏もも肉を入れ、かぶるくらいの水とティーパックを入れ、火にかける。煮たったら弱火にし、鍋の蓋を少しずらして、40~50分煮る。鶏もも肉を取り出し<漬けダレ>の入った保存容器に熱いうちに入れ、約半日漬け込む。鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、器に盛り、漬け込んだ白ネギ、ユズ皮をのせる。©Eレシピ【副菜】フライドカレーポテトフライドポテトをカレー風味で!ご飯だけじゃなくビールもすすみます。【下準備】ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして水気を拭き取り、8~10個のくし切りにする。フライパンにジャガイモ、ヒタヒタの量のサラダ油を熱し、薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるまで揚げる。熱いうちに塩、カレー粉、粗びき黒コショウを振り、器に盛る。©Eレシピ【副菜】ハートのカプレーゼチーズをハートの形にするだけで、いつものカプレーゼが何だか特別な一品になりますね。【下準備】モッツァレラチーズは6等分に切り、ハート型にくり抜く。©Eレシピトマトはサッと水洗いしてヘタをくり抜き、幅1cmに切る。トマトの上にモッツァレラチーズをのせ、バジルペーストをかける。©Eレシピ【デザート】ホワイトチョコババロアとってもクリーミーです。甘すぎるデザートもたまにはいいですよ。ゼラチンは水と混ぜ合わせ、ふやかしておく。イチゴは分量外の塩水で洗って水気を拭き取り、ヘタを取って縦半分に切る。小鍋にホワイトチョコレート、牛乳を入れて火にかけ、煮たったら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで8分立てにする。(3)のボウルに(2)を混ぜ合わせ、底を氷水にあて、冷やしながら混ぜる。トロミがついたら器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やしかためる。イチゴをのせ、ミントの葉を添える。ついて免責事項E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。