it台湾のソウルフードといえば魯肉飯に小籠包。ご飯もの鶏肉飯はさすが専門店とあって、しっとり仕上げた鶏肉と日本人好みの硬めに炊いたごはんがマッチ。台湾南部の嘉義縣発祥の鶏肉飯、実はこうして鶏をぶつ切りにするのが本場のスタイル。入り口横にあるこちらのお店は、本場の鶏肉飯を求める人で賑わう。売り切れていることも多いので要注意。梁記鶏肉飯(リャンジージーロウファン)半熟トロトロ卵のトッピングはマスト日本人に最も知られていると言っても過言ではないのがこちら✨八角控えめでクセも少なく飽きの来ない魯肉飯と、一番人気はやはり鶏肉飯。ハイブリッドメニュー「鶏肉+魯肉飯」も用意し、旅行者のニーズをしっかりキャッチ。おかずも30元~でバランスよく楽しめる。占いの店が集中する行天宮エリアの裏通りは隠れローカルグルメ街。屋台風のキッチンの奥に客を入れる席がある。自慢の鶏肉飯は鶏が噛むほどに油が染み出てきておいしい。「鶏肉便當」65元にするとタケノコに高菜、煮卵もごはんに乗ってくる。台湾中部以南では、魯肉飯は大ぶりの角煮が乗っており、賽の目に切った肉が乗ったものは「肉燥飯」と呼ばれる。こちらの魯肉飯はどーんと角煮が一切れ乗っていて、さらに細切りの「幼肉」とのハーフ&ハーフも食べられる。味はほぼ同じ、食べ応えを求めるなら魯肉飯がオススメ。四方阿九魯肉飯(スーファンアージウルーロウファン)肉そぼろとたくあんトッピング龍山寺からすぐ、艋舺夜市の入り口脇にある、こちらも地元民でいっぱいの食堂。慣れた感じの常連らしき人々ばかりで、参拝帰り風の人も立ち寄っていく。魯肉飯には肉そぼろ「肉鬆」がかかっていて、肉汁とのコンビネーションがすこぶるおいしい。昼時は近隣オフィスで働くサラリーマンで賑わう。キャラメル色に照り輝く肉にしっかり味が染み込み、ごはんが進む。鍋にはビーフンや麺なども入れられるが、昼は魯肉飯+鍋のセットオーダーが多いようだ。豆腐にキクラゲに白菜、エノキでバランスも◎4.金仙蝦捲店(ジンシエンシアジュエンディエン)肉がしっかり感じられる魯肉飯MRT永春駅近く、外観のわりに店内は純中華風でオシャレ。以前は「金仙魯肉飯」という店名だったが、現在は変わったようだ。エビかまぼこ「蝦捲」が乗っていて一度でくまなく楽しめる。深夜というか早朝まで営業しており、タクシードライバーが立ち寄って食事を済ませていく店。鶏肉飯の汁は追加もOK。魯肉飯の汁なので豚肉が混じっていることも。ハーフ&ハーフの「魯鶏飯」(35元)も人気だ。雙城街夜市の中にあり連日行列の地元民に愛されるローカル食堂。掃除が行き届き清潔感があって旅行者の印象も◎。鶏肉飯は染み染みのシイタケがアクセントに、魯肉飯は肉の量はちょっと少なめかも...。食事時は混雑するが回転が速いのでメニューを見て待とう。永康街エリアに本店と支店2つの3店を展開している。大会で優勝したこともあるという魯肉飯はミートソースのような独特な風味が。鶏絲肉飯は添えられた高菜の漬物の味が鶏に移ってほどよい塩加減。実績と観光スポットの立地が相まって、少々お高い。電:02-2357-9678営:11時半~14時、16時半~21時(土日は休憩なし)U:www.dalaifood.com.tw魯肉飯セット(380元)はおかずとスープ付き4.方家鶏肉飯(ファンジャージーロウファン)芸能人も足繁く通うグルメ夜市の人気店B級グルメの宝庫として知られる寧夏夜市のど真ん中、最も混雑する一帯でさらに行列をつくる人気店。隣り合わせた店と席をシェアするフードコート方式なので、好きな席についてオーダーすればOK。魯肉飯も鶏肉飯も35元、しかしオーダー率は鶏肉飯の方が圧倒的に高いようだ。株式会社ベイエリアによって運営されています。