つけ麺はやはり麺の旨さハンパないな。つけダレをサルヴェージしてくれます。久々に平日休みとなり新小岩まで。開店1時間半前に訪れ限定の15食内の整理券を確保し10時半に再集合。着席し着丼となり見た目はシンプルながら、芳醇で上品な期待感高まる一杯ですよ。スープは意外にも鶏油が多めな表面。今回は天草大王ということだそうです。鶏の旨味がよく出た極上なスープデス。麺は心の味食品の特注麺との事で小麦の香りとコシの強さとのイイトコ取りでウマーベラスなことに疑いの余地はありません。月曜日に振替の休日になったので麺屋一燈の限定狙いで9時半くらいに新小岩着。2巡目に店内に入りしばし待ち着丼。スープの左側には鰹の油で味が違うとの説明有り。見た目はシンプルながら炙られたチャーシューを見ていると期待値が高まります。スープはジンワリと優しい清湯で後半はフライドエシャロットのコクと鰹の旨味で飽きることなく美味しく最後まで飲み干してしまいます。しなやかな麺といい昔ながらを現代の最強中華そばに昇華した一杯でした。ホテルページTOPへご利用の環境ではJavaScriptが使用できないため、当サイトの機能が正しく動作しません。ジャンルキャラ弁お弁当おうちごはん目的ランチにおすすめツイート。