プラットフォーム〈ファンくる〉を運営するROIが、〈ファンくる〉会員を対象に実施した「お酒についての意識調査」によると、ビールの注文率は8割超だったものの20代では約1/4が「ビールを飲まない」と回答した。「注文するドリンク数」を聞いた質問に対して「3杯以内」が83%を占め、最も多かったのは1杯の33%だった。その中のドリンクを注文する人の「ビール」注文率は84%と高かったものの、年代別に見ると20代の24%が「ビールを飲まない」と回答し、年代が若くなるにつれ「ビールを飲まない」の割合が増えた。「飲食店で残念なビール」の1位は「冷えていない」(71%)となり、2位「泡がクリーミーではない」(40%)や3位「提供までに時間がかかる」(38%)を大きく引き離した。飲食店でビールと一緒に食べたいメニューでは「焼き鳥」(22%)、「枝豆」(21%)「唐揚げ」(20%)が拮抗し、ビールから他のお酒に切り替える人の次のドリンクは「サワー」が38%、「ハイボール」が29%という結果になった。同社では、「短時間利用が多いことから注文数も少なくなっているのではないかと考えられる。注文が3杯以内という中でビールの注文率が非常に高く、『最初の一杯はビール』という根強い人気が伺えた」との見方を示した。同調査は7月19~23日に実施し、996人から有効回答を得た。FUN!関連記事ピックアップ中小の新規加盟店対象に決済手数料を最長1年間実質ゼロ円に【楽天ペイ】PayPayが中小店舗向けに業界最安値水準となる決済手数料を発表したが、楽天は楽天ペイの決済手数料を実質ゼロ円にする中小の新規加盟店向けキャンペーンを始める。賞金50万円のアイデアグランプリ開催【ぐるなび】ぐるなびは、「新規性」のある商品開発支援を目的に、飲食店従事者や調理師学校の学生など「食」にかかわる人を対象とした「お米メニューアイデアグランプリ」を開催する。7月19日から8月26日までの間、特設サイトの応募フォームから作品を受け付ける。)は5月29日、ワックスがけに比べて最大74%コストを削減しながらもフロアを簡単・キレイに保つフロアコーティングサービス〈Reエコ・コート〉の提供を...【続きを読む】ピックアップ出汁カレーに出汁巻き卵ドッグ...今年のトレンドワードは「出汁」?【ホットP調査】お味噌汁に出し茶漬け、炊き込みご飯、蕎麦にうどんと、古来から日本の料理に使われてきた出汁。今、この出汁を前面に押し出した「出汁グルメ」が人気だという。清掃・SOS食べ歩きブログ行こう!見よう!展示会/アワードホーム検索トップサイドバ。