1、フライパンにスプレッタブルを熱し、エリンギ・グリーンアスパラガスを入れ、炒める(強火)。焼き色がついたら取り出す。2、同じフライパンにスプレッタブルを熱し、生鮭・ボイルほたてを入れ、火が通るまで焼く。4、器に盛り付け、黒こしょうをふる。スプレッタブルで炒める、ごはんのすすむおかず。鮭とほたてをメインに彩りよく仕上げます。150gバターをメインにクリームチーズ、なたね油、塩の4つの素材だけでつくられたスプレッドです。バターをたっぷり配合しているので、コクのある美味しさを実現しました。隠し味としてクリームチーズを配合しているので、すっきりとした味わいが楽しめます。やわらかいので、バターよりもぬりやすく、口どけよく仕上げています。パンにぬるだけではなく、料理への使用も適しています。マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。SAYAKA沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。現在フリーカメラマンとして活動中。