夢見る暮らしPRXProfilefelicia39世帯年収389万円から結婚生活スタート。将来を夢見て今日まで来ました。子供(都内旧帝大生)は東京で一人暮らしの3人。大学院まで教育費、絶賛支払い中。​私一人になると、ご飯はかなり質素です金曜日は東京出張という機会も増えました。夫は晩御飯はいらないので、私一人の晩御飯になります。なにたべようかなあ?豆腐がのこってるので、湯豆腐と白いご飯にしようかな。一人になると急に料理が面倒になります。お昼はコンソメスープとゆで卵を一つたべただけです。スイーツやパンには夢中になるのに、普段の食事に関しては全くこだわらない私なのでこういう事をよくやらかします。白いご飯だけの食事でも全然気にならないのです。それは小さい頃からで、母親にも「他にも食べてちょうだい」と注意されたのですが、白いご飯と牛肉しか食べなかったのでガリガリだったんですよね。当時は自分がアスペだとは思ってなかったのでおかしいと思わなかったのですが、40代に心療内科に言って「典型的なアスペルガーですね。ADHDは少しありますが。」と診断された時、あ〜やっぱりかと思いました。この極端な偏食傾向のおかげで世帯年収が少なくても苦もなくのほほんとやってこれたので親には感謝してます。ひどい時は何かに夢中になると一日食べない時もあるので・・・。誰かと一緒にご飯を食べるとなると、料理はちゃんと作ります。人に合わせてるって感じですね〜。世間でやたらと評判が良いのもどうかなあと思う商品もあるそういえば兵庫県の観光地にある、世間で「すごくおいしい」と言われている値段のまあまあ高いパン屋さんに行ったのですが、まずくはないのですがなんていうか色々てんこ盛りで味が複雑すぎました。乳製品大好きな私は、すぐ気がつくバターの違いあとどう考えても「バター」を売りにしてる割にその風味が薄いのです。私の好きなパン屋さんはバターをふんだんに使ってるのでその風味がすごく濃いのです。それにバターをたくさん使ってるので値段もこの店より高めのお店で、芦屋にある老舗の有名店です。それと比べると、うーん薄い。ショートニング使ってるような、マーガリンを混ぜてる?ような味にも感じました。バターの油っぽさではありません。風味が微かにするかなあと言う感じ。考えると、本当にバターをふんだんに使うならこの大きさだと、さらに価格は上昇してると思うのです・・・。うーんと思うわけですね。チーズとベーコンの脂で誤魔化してる感じかなあ?私はガンに罹患してるので、乳製品は現在控えていますがもともとバターやチーズ、牛乳が大大大好きな人です。バターの味はよく判別できます。あと色々な味を中に入れたり上に塗ったりしてるので、お鍋のごった煮を食べてるようで「あれ?私何食べてるの?」ってなるんですよね。創作料理って難しいと思います・・・。夫も「不味くはないけど、胃にもたれるね。次は行かないかな」と判定。一つはパイ風のパンの上にマスカットが3粒乗ったスイーツパン。カスタードが甘くないのです。最近の健康志向のためでしょうか?カスタードクリームを甘さひかえめにされてるのですが、卵って難しくて砂糖を控えると途端に硫黄臭いというか卵の独特な匂いを発してくるんですよ。これが私、苦手なのです。こちらはまさに卵くさい香りがして「うえっ、もういいわ」と言ってしまいました。上に乗ってるマスカットは美味しかったです。パイがバターの風味は・・・あまりしなかったですね。いつも通ってるパン屋さんは100%バター使用なのも差が出てしまうのかなと思いますが・・・・。パティシエさんの動画も見た事がありますが、健康志向に走りすぎて糖分を控えるのは衛生上よくないし、味も落ちるのである程度は入れた方が安全だし美味しいですと言われていました。今回は甘さ控えめにしすぎたために卵の生臭さが際立ってダメでした。私はどちらかというとシンプルなパンが好みなのでこのお店のコンセプトに合わず、一回の利用で終了しました。食べ物って好みがあるのでいろいろだと思います。そのお店が良いと思う人いれば、「あまり好きじゃない」って人もいるので。ここでは店名はあえて載せていません。--/--次の日記を探すおめでとうございます!ミッションを達成しました。広告を見てポイントを獲得する※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。xエラーにより、アクションを達成できませんでした。下記より再度ログインの上、改めてミッションに参加してください。