越前海岸産コシヒカリを目指して、放置された田んぼを再生!Tweet今回は、ヒトモノコトを伝え繋げる商店「しの屋」の志野佑介さんにお越しいただきました。7年前に千葉から福井へと移住されてきた志野さん。自然豊かな越前海岸沿いで、塩を作る製塩業を行いながら、お米や野菜を育てたり、福地鶏を育てるなど、様々なことに取り組まれています。人手不足などにより、5年ほど前から放置された荒地となってしまっていたそうです。そんな田んぼを再生させるため、SNSで協力者を募り、みんなで草を刈り、田んぼを耕したそうです。大変な仕事である農業を”グリーンジム”と称し、作業をしながら体も鍛えて、美味しいお米を作る。志野さんのユニークな呼びかけでたくさんの人が協力してくれているそうです!今後も不定期で協力者を募集するそうです。「黒河川(くろこがわ)小水力発電所」に行ってきました。渡辺智恵さんと森山紗緒理さんにお越しいただきました。誕生!坂井市三国町、えちぜん鉄道三国駅近くにオープンした「MOFキッチン」をご紹介しました。高橋要(たかはし・かなめ)さんにお越しいただきました。代表の田川裕大(たがわ・ゆうた)さんにお話を伺いました。