3度目のコロナ罹患???かと思いましたが、熱もなく、声も変わっておらず、違っていると思います。鍼を予約していたのですが、行くのが辛い、、、しかし、元気になるための鍼治療なので、空元気を出して行ってきました。以下いつもの覚書です。6月16日(日)またまた使わずに芽を出してしまったジャガイモや里芋を庭の片隅に埋めた風景です。小さいながらも育っています。こちらは、茎枯病(だと思います)にすっかりやられた庭のアスパラ。捨ててしまったのですが。炎天下のゴミ袋の中に。一生懸命ネット記事を読んだ結果、、、あれ?地面の中まで処分しなくても良いような。慌ててもう一回埋めてみました。(もうダメかもしれませんが、ダメ元で)いずれにしても、一旦病気にやられると、そこの土の表面を焼いたり、ずっと消毒殺菌を続けなくてはならないようで。消毒殺菌を続けるなんて、庭で栽培している意味がなくならない?農薬漬けにするなんて。地中のアスパラを全部掘り上げて、その中の一部を地面に戻しました。地中が混み合い過ぎていた感もありますので。その地面の上に新しい土を置いてみました。実は土の表面を焼こうと、バーナーもネットで購入したのですが、なんか怖くてできませんでした。6月23日(日)パンを焼きました。今回は、土曜日に(前日)米粉を購入してきました。グルテンフリーじゃなくて良いのでこちらでokです。1kg税抜628円!ギョギョです。家に帰ってレシート見てびっくり仰天。米粉はもともとお高いのを忘れていました。税込ですと677円でしょうか?今アマゾンで見たら5袋まとめてにはなりますが、1袋あたりですと496円です。米粉パンを焼くのなら、ネットが良いですね。タンパク質は19.2gあります。この米粉の注意書きに「材料は上記の・・・」通りにと書かれていたので、初めてホームベーカリーのレシピと違う分量で焼きました。(ドキドキ💓)焼き上がりです。想像以上に上手く焼けていました。冷凍して食べています。私はこのもちもちパンも好きです。昭和夫はフランスパンで十分、と言っていますので強力粉は@188のホープスで決定です。(少なくとも夫のフランスパンは)詳しくはこちら↓www.healsion.com私も今のところ、焼くならフランスパン、という感じになっています。材料が強力粉と少しの薄力粉、塩、水、イースト菌で、シンプルで好きです。このフランスパンにレーズンをプラスするのも好きです。普通の食パンなら、この米粉パンが良いかな?とも思います。一週間経った今朝も美味しくいただけました。(ふわふわというか、もっちりというか・・・)調子に乗って、米粉ケーキも作ってみました。これは、ココアを適当に混ぜています。ホームベーカリーの入れ物に、材料を投入するだけでok。ケーキって、泡立てたり大変なのに、それだけ。いうのがズボラな私の心をヒットして作りました。見かけも、そんなに良くないですし、期待はしていませんでした。砂糖をもっと減らして焼けるのならさらに良いのですが。工夫できたらしたいです。この頃「古畑任三郎」シリーズに思いっきりハマっています。今日は、何にもしないディ、と勝手に宣言していますので、これから見たいと思います。)拙ブログにお越しいただきありがとうございました。フュリオサを見に行きました。いう映画は見る前から苦手だとは思っていたのですがたまには昭和夫よりの映画も見てみようと。あまりに残虐なシーン(多分)で多くの場面を見ていられませんでした。(多分)と書いたのは、見ていないので良くわからないからです。その間(見ていられないシーンの間)考えていたのはなぜこのようなメチャクチャ恐ろしい映画を見る人がいるのか?ということです。少なくとも、昭和夫のような人は、このような映画を見てストレスを発散しているのではなかろうか?ううう・・・む。