紅芋レシピを投稿するレシピを探す沖縄食材一覧お知らせ一覧ピックアップ記事レシピを探すメロンシャーベット2011.02.23メロンシャーベットおきレシ2011.02.2335000作り方メロン・砂糖・水・レモン汁を一緒にミキサーにかける。ホワイトキュラソーを加え金属製のバットに流し込んで冷凍庫に入れる。みぞれ状になったら冷凍庫から取り出し、スプーンかフォークでかき混ぜて空気を含ませて再び冷凍庫に入れる。イタリアンメレンゲ用の砂糖・水を小鍋に入れて煮詰める。泡立てたメレンゲに糸状にたらして混ぜ合わす。イタリアンメレンゲとシャーベットをむらのないように混ぜ容器に入れて再び冷凍庫で冷やし固める。