のれんが掛った店(堀野記念館)がある。その店先に『京仕込み「キンシ正宗」発祥の地』と書かれた駒札(木の立て札)が立っている。同社の製造する清酒のブランド名でもある。初代松屋久兵衛が,この地で酒造業を創業したのにはじまる。京都御所に近いこの付近は,良質の水が得られたことから,200軒近い酒屋があったと言われる。現在の「キンシ正宗(株)」に変更されている。同時に“京仕込み”というブランドスローガンが使用されている。この地で造り酒屋をはじめた。堀野商店(現在はキンシ正宗株式会社)は、明治になってから酒蔵の一つを伏見に置き、戦後は本社を伏見に移したが,創業の地であるこの家は往時の姿をそのままに守り続けて残されてきた。当時御所の南の一帯には、造り酒屋がかなり集まっていた。「凡ソ京師ノ井水ハソノ性清ニシテ柔、ソノ味淡ニシテ芳、コノ水ヲ以テ酒ヲ醸ス、故ニソノ味甘美ナリ、惣シテ京酒ト謂ヒ、マタ地酒ト称ス」と説明している。「雍州府志」が書かれたのは貞享元年(一六八四)で、堀野家が造り酒屋をはじめるざっと一〇〇年前だが、今もこの敷地内にある井戸は毎時3tの湧出をしている。駒札から看板になった時に「凡ソ京師ノ井水ハソノ性清ニシテ柔」の部分がなぜか「凡ソ京師ノ井水ハソノ性清ニシテ業」となった。意味からして「清ニシテ柔」が正解のようにわかるが、京の老舗(駒敏郎著)もそのようになっている。発祥の地コレクションから移転再構築しました。新建・未踏はまだまだたくさんあります。PhotoPierre。