宮崎市が年間1位になったことで、「餃子の町」として注目される宮崎県。人気の観光名所や絶景へ立ち寄りながら、宮崎餃子を味わい、魅力に触れる旅へご案内します。1コース目は、宮崎市から西都市へ歴史と餃子を楽しむドライブへ。1日目に向かった西都原古墳群には300余の古墳が集まり、国の特別史跡に。春は菜の花の名所として人気だ。餃子の町・高鍋町で餃子を食べ歩いた翌日は、青島へ。パワースポットとして人気の景勝地で、南国ムードが漂う中、青島神社や鬼の洗濯板などを見て回りたい。中華ではなく和の「宮崎餃子」にこだわる。焼き餃子(5個320円)は、カツオ、コンブ、鶏ガラからとったダシ汁と、宮崎県が誇るブランドポークを使った具が特徴。コクのあるラー油と味噌ダレは自家製だ。創業1967年の老舗の餃子専門店。「もっちり餃子」として知られる皮が特徴で、ラードを使った焼き面はパリパリ、蒸し面はもっちり。具は6時間ほど寝かせ熟成させる。焼餃子(8個480円)、宮崎産鶏肉の手羽餃子(1本270円)など。1971年創業の味を守り続ける。薄皮に野菜多めの具を一つ一つ手包みする。焼きギョーザ(10個500円)は、冷めてもうまいと評判。上海棒ギョーザ(5個600円)は、大葉とプリプリとしたエビが特徴だ。香り豊かなラー油も自家製。16時30分~20時30分/月曜休/TEL:0983-22-2531上海棒ギョーザ(手前)と焼きギョーザ(奥)ラーメン亀仙人(宮崎市)ラーメンに入れる背脂を仕込む際、出るラードを使って餃子を焼く。皮にコンブとカツオダシを加えた餃子は風味があり、タレやかやくも自家製。餃子は白と辛い赤とがある(各6個300円)。酢を混ぜたタレで食べるのがおすすめ※料金など記事中のデータは2022年12月5日現在のものです。その後、変更になる場合もあります。さん1970年、埼玉県生まれ。旅に関することならジャンルを問わず、オールマイティにこなす、旅行ライター。昼はコーヒーを味わい、夜はお酒をたしなむ。旅とともに国内の民俗に関心をもち、研究もしている。旅行を楽しく彩るコンテンツを発信するメディアサイトです。