多く取り揃えています。LESSONオーガニックカカオニブベトナムOCAのカカオ農園で育った有機JAS認証取得のオーガニックカカオニブです。+在庫数:7カカオの味は土壌の影響を受けるので、土づくりからこだわり、厳しい有機JASの認証をクリアしました。カカオニブは、発酵~焙煎等の工程を経て、カカオ豆の種皮(上皮ともいいます)を取り除いた状態のものです。チョコレートの原材料として使用するため、カカオ豆をチップ状に砕いています。カカオニブをさらにすり潰してドロドロの状態にしたものが「カカオマス」です。カカオニブは繊維質が多いので非常に堅く、特別な機械で細かくします。カカオニブは香りと酸味がポイントです。オーガニックのカカオ豆100%がゆえ、原料となるカカオ豆の品質と発酵~焙煎工程の技術ですべてが決まります。OCAでは、味を整える化学処理を一切しません。自社のカカオ農園で厳しい日本基準により管理され育ったオーガニックカカオ豆を、現地のでカカオ豆を知り尽くした技術者たちが加工しています。OCAのカカオニブは、無添加で、カカオの栄養そのままを含んでいます。ベトナム育ちのOCAのカカオは、トリニタリオ種で、フルーティーな酸味が特徴です。このカカオの特徴を失わず、フルーティーな酸味とほろ苦さがあり、近年スーパーフードとしても話題の食材です。芳醇な香りでザクザクとしたナッツのような食感があり、お料理のアクセントとしてもお使いいただけます。「リグニン」などの栄養成分が含まれています。避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。ご確認の上、食品アレルギーがご心配な方はご利用をお控えください。体調や体質によって、まれに体に合わない場合がございます。その際はご利用を中止して下さい。2,570mgご使用方法そのままヨーグルトやアイスにかけて食べたり、チーズと一緒におつまみにしたり、サラダやカレーのトッピングにしたり食べ方も豊富で楽しく召し上がれます。スムージーや製菓材料としてもおすすめです。健康生活創研がお勧めする美と健康に役立つ動画を皆様へ近年、人の生活は大きく変化しました。便利な生活と引きかえに手放そうとしている「命を育む本物の食」や「作り手の思いの詰まった伝統の技」と「健やかな心」そんな本来当たり前に身近にあった大切なものを皆さまへお届けすることで守り繋いでいく活動を行っています。私たちがお届けするのは真心こもった商品だけではありません。健やかな毎日を生きる「気づき」をお届けすることで人と地球の輝く未来を育んで行きます。>運営概要>お問い合わせカートに追加しました。