クワックという名前の男性がビールを作った事が始まり。クワックといえばあの特徴的なフラスコ型の専用グラスが有名です。クワックが営んでいる宿屋に毎日郵便を運ぶ馬車が来ていましたが、その馬車に乗っている御者が喉が渇いても馬車を離れずにそのまま馬車で飲めるビールグラスを作りたいと考えた事で発明されました。当時はナポレオンの法により、馬車の御者は乗客を乗せている際にビールを飲む事が禁止されており不便を感じる方が多かったと言います。そんな時に休憩所である宿屋にて馬車を離れずにビールを飲めるグラスが出来たというのはとても彼らにとっては革命的だったでしょう。クワックは世界最高峰と名高いワールドビアカップ1996のベルジャンストロングエール部門で金賞を受賞し、ベルギービールの中でも知名度が高くなりました。カラメルモルトによって甘い味わいで口当たりは優しいですが、後半にホップの苦味が出ておりしっかりとした喉越しを感じられます。誕生秘話を知りつつ飲めるとより面白いですね。