むくみこのサイトについて高齢者にとっては毎日美味しい食事が食べられる事が何よりの生きがいです。高齢者の食欲不振で低栄養が続くと、どんどん体が細くなってきて心配になりますよね。私の働く施設に、最近ほとんど食事を出来なくなった方がいました。先日、大腸ガンの術後の食事内容につて色々と調べていたら「手術後の過保護な病人食は回復を遅らせている。」という内容が書かれた本を読みました。アンチエイジング「ハトムギ(はと麦)」にはイボ取り効果やシミやニキビなどを改善する美容効果があるのは有名ですね。大腸がん最近、私の働く施設に入居してきた方は大腸ガンを患っています。大腸ガンで注意しなければならないのが肝臓への転移です。腎臓病ハトムギ茶にはイボを取る効果や美肌効果など、様々な効果がありますが、トイレが近くなるなどのデメリットもあります。腎臓病は初期の場合、なかなか自覚症状が現れないため、病気が進行してしまうことがあります。病状が進むと様々な自覚症状が現れます。腎臓病の方は顔や手足にむくみが出てきます。これは体液が血管外の細胞間質に蓄積することで起こります。したむくみは、押してへこんでもすぐには元に戻らないのが特徴です。疑われる人は、約10人に1人と言われています。私の働く施設にも、ここ数年で慢性腎臓病の方が増えて来ました。透析をしている人もいますが、ほとんどの人がステージG3の初期です。腎臓病の食事制限のなかで、もっとも重要なのが塩分制限だとされています。腎臓病の人は、血液中の余分な塩分(ナトリウム)を排泄する腎臓の能力が落ちています。慢性腎臓病の治療において欠かせないのが、食事療法です。いうと、患者さんがふだん食べている食事によっては腎臓に大きな負担をかけ、腎機能がますます低下してしまう恐れがあるからです。毎日、高齢者に喜んでもらえる食事を工夫して提供しています。このブログは、高齢者夫婦や高齢の一人暮らしの「食事」を便利にするアイデアや、美味しい食品を紹介するブログです。硬いものが食べられない高齢者のために、”おいしくやわらかい食事”についての情報を発信します。高齢者にとっては毎日美味しい食事が食べられる事が何よりの生きがいです。