このため厳重に密閉して品質を管理します。湿度の低い午後を選んでいれる事が多いです。段ボール箱に詰めてお届けいたします。のし紙も用意させていただきます。冷暗所に保存していただき、開封後はお早めにお召し上がりください。保存料・着色料などの薬品類は一切使っておりません。袋の麻の繊維が混じる事がございますが、品質には影響ありません。添加物を使用しています。タレの味の調整に澱粉を使用しています。焦げて表面がザラザラになります。澱粉を使用しています。消費者であるあなたに知って欲しいからです。知っておいて損はないと思います。書かせていただきました。この粉を巻く豆はお天気次第の大変やっかいな一面があります。他の豆の製造を一時中断しないと作れません。湿度の高い時(雨天など)は仕上がりが悪くなるので延期という事もあります。明日に順延とはいきません。他の仕込み中の豆もどんどん状態が進行していきます。釜を空けておく訳にはいきません。このようなときに天気予報が外れると段取りが狂って大変です。前日に中止にしておくと、快晴という事がありました。ご注文を受けて即発送いたします。作り置きいたしません。