2022年2月にオープンした著名シェフ、ゴードン・ラムジー監修のレストラン。顔であるロビーを見渡せる場所にあり、近代フランス料理の父、ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエにオマージュを捧げる贅沢なダイニングを提供いたします。英国産の高級食材ほか、世界各地の最高品質の素材を用いた料理とそれにマッチするこだわりのワインリスト。店内わずか26席、ディナーのみのご提供です。心に残る贅沢なひと時をお過ごしください。オンラインでご予約いただけます。6:00pm〜11:00pmご予約とお問い合わせは下記へお願いいたします。