2019年8月1日(画像は昨日のもの。建てる前の「すくも」)9時に様子を見に行きました。藍は毛布に包まれたまま静かに安眠中でした。蓋を開けるとツーンとした匂い。あぁ、藍建てが始まったんだなと感じる匂いです。9.9液温35°C撹拌しました。11.0おぉ!やはり上がりました。昨日無理して上げなくてよかったです。石灰が効くのに時間がかかったのでしょう。沈殿したので今朝も低かった、撹拌によって一気に効いた、ということか。藍建てのためにはよいPHだと思います。実際はもう少し上にする事例が多いのですが、このまま様子を見ることにします。毎度バタバタしては墓穴を掘ってしまうので。残念ながら明日明後日は日照が望めそうもなく、日中バケツを外に出して液温を上げることができません。これが藍にどう作用するか。今日はまだ35°C前後あったので外には出しませんでした。いずれにしても様子見です。