海と日本プロジェクトin秋田県は、2023年10月28日(土)に「日本さばける塾in秋田県」を開催いたします。このイベントは日本財団「海と日本プロジェクト」の一環です。海と日本プロジェクトin秋田県は、2023年10月28日(土)に「日本さばける塾in秋田県」を開催いたします。このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる日本財団「海と日本プロジェクト」の一環です。普段は回転レーンの外側からお客としてすし皿を取る小学生が白衣をまとい、すし職人としてレーンの内側に。包丁を握って魚をさばき、お客としてレーンの外側から見守る家族のためにすしを握ります。普段は味わえない「非日常」の体験を通して、「食べること」への感謝、食材としての「魚」と生命誕生の源「海」への理解を深めてもらいます。“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取り組みです。ウェブサイトは、日本財団が運営しております。日本全国の海に関する様々な情報を日本財団「海と日本PROJECT」がお届けします。おでかけにぴったりなイベント情報や、海の現状を知る最新調査報告など、海を知って、海を思い、海に集うための情報が満載です。Foundation痛みも、希望も、未来も、共に。