午前に行ったのは、全州の韓屋マウル内にあるキムチ文化館。この講実習会は、通信講座修了生だけが受けられるもの。エコール辻の先生から直接指導してもらえる貴重な機会なんです。ビビンバ体験で、가족회관(カジョクフェグァン・家族会館)へ。カジョクフェグァン、懐かしいですね~。ワタクシが選んだのは、モダン韓食。無事と敢えて強調したのは、飛行機に乗り遅れそうになったからです~。本田朋美(ほんだともみ)韓国料理研究家2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。