公式ホームページ高たんぱく低脂肪のヘルシーな鹿肉を提供。馬木葉の鹿肉は捕獲後即座に血抜きし、柔らかく臭みもなく、クセのない美味しさを追求します。記録的な豪雪で日高/鵡川地区では7万5千頭が死んだ。(1879年2月22日全道で20〜30万頭死亡。暖冬傾向が続いており、自然死亡率は低い。「支笏湖」に浮かぶ中島では1950〜1960年の間に持ち込まれた3頭(雄1頭・雌2頭)が20年で300頭に。「奥尻島」では明治11〜12年に6頭が放逐され約20年で3000頭に大繁殖。(※駆除され今は絶滅)今は鹿の少子高齢化が進んでいるとか・・・。高タンパク/低脂肪/鉄分(牛レバーより多い)新着情報-News-2021.09.01商品紹介を更新しました。お値段はお問い合わせください。2021.03.12エゾ鹿肉のキーマカレーは品切れしております。2020.06.29シブ5時のお仕事図鑑にて弊社が紹介されました。2019.12.18白糠町PRビデオに紹介されました。2019年12月号に掲載されました。2019.11.08釧路ポータルマガジン今人vol38に掲載されました。公式ホームページを開設いたしました。introduction-焼肉・ブロック肉から缶詰加工品等おいしさ色々選べます。鹿肉ソーセージバラ肉フランク肩肉ご注文・お問い合わせはメール、お電話またはFAXにて受け付けております。チルド商品については10日前までにご予約ください。メールでのご注文はこちら01547-5-2885(直通)080-2873-081501547-5-4885ご注文用紙をダウンロードしてください。