楽天ショップお問合わせ全国で初めての穀物セレクトショップ有元葉子先生からのご紹介を頂きました。作り方<準備>木の実は140°Cに予熱したオーブンで約15分焼き、細かく刻んでおく。あんこは、20gずつ丸めておく。鍋に白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらよく混ぜる。中火にかけ、焦がさないように木べらで練る。生地に透明感が出てまとまってきたら、砂糖を3回に分けて加え、練り上げる。生地にコシが出てきたら、木の実を加えて混ぜる。上に乾いた布巾を敷いて手粉をたっぷりとふる。その上に4の生地をのせ、外側から中心に向けて3、4回折りたたむ。生地を6等分して1つを直径約6cmの円形にのばし、生地の中央に丸めたあんこをのせて包む。定休日を変更する可能性があります。