効率的な調整作業を見学し、調整作業から出荷までを効率化するための手法等を学習することができます。千葉県山武市のさんぶ野菜ネットワークの施設も見学。効率的な物流を実現するために意見交換会を行い、有機農業の取り巻く現状を学習することが出来ます。ソーシャルイノベーションセミナー100https://food-trust.jp/seminar100/「暮らしとビジネスを考えるソーシャルイノベーションセミナー100」は、2016年11月東京国際フォーラムにて開催される「オーガニックライフスタイルEXPO」事前セミナーとしてスタート。EXPOカテゴリーに合わせ、プロ向け、一般向けスペシャルセミナーを開催します。各ジャンルを深く掘り下げ、オーガニックライフスタイルとは何か、様々な角度から明らかにしていきます。遺伝子組換えでないグルテンフリーやVEGAN表記は欧米ではもう常識。日本の小売業の対応に大幅な遅れグルテンフリー&グレインフリー。BIO-RAL果物なのにまるでお肉のような食感!?注目のプラントベース食材「ジャックフルーツ」スイレン種子のヘルシースナック。