berry2022.07.26食材栄養辞典クコの実といえば?ゴジベリーは日本ではクコの実と呼ばれています。Β-カロテン・ビタミンEなどの抗酸化物質を含み、目の細胞を修復する働きがあるとされるゼアキサンチンを含みます。上記の栄養素以外にもミネラル・カルシウム・ゼアキサンチン・アミノ酸が豊富です。中国では滋養強壮効果があるとされ、かつては皇帝や貴族しか食べられない貴重な食材だったとか。した甘みのあるクコの実はトッピングとしてもあげやすいですね。※こちらでご紹介した内容は一例でございます。健康効果などを保証するものではございません。