zushigurashi釣った魚と逗子で育てた野菜でクッキング【ワタリガニ・マダコ・豆アジ・ゴーヤetc.】ツイートシェアはてブLINEPocket先日、横須賀釣行で手に入れた海産物。*釣り記事それに加えて、逗子の家庭菜園で育てた野菜も合わせて実食します。オスのガザミは夏がシーズン今回の食材は、ガザミ(アオガニ)。いわゆるワタリガニのことです。それとマダコと豆アジです。蒸しあがったカニカニは食べる直前まで活けの状態にしておくことを知りませんでした。誤って釣り場で締めてしまったので、蒸して冷蔵保存したけど果たして。ゴーヤ&キュウリあと、庭のプランターで育てたゴーヤとキュウリ。5月に畑で収穫したタマネギも使えば、食材は十分です。ゴーヤと豆アジのフリット豆アジは2匹しかないので、ゴーヤと一緒にフリットに。釣れてれば、南蛮漬けにするのも良いですね。タコのマリネマダコはマリネにしました。フリットとマリネを前菜にして、メインはもちろんあのお方で。ワタリガニのトマトクリームパスタワタリガニをトマトクリームパスタにしました。身はあんまないけど、カニ味噌の味はちゃんとしてました。食材の多くを自前で揃えるのが、たまらなく快感。時間と手間が報われる瞬間です。レストランへ行って千いくら払えば、皿洗いまでやってもらえますけどね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。コロワイド逗子から身近な東京湾釣りいかがすか?【横須賀】(釣果:マダコ・ガザミ・豆アジ)RECOMMENDこちらの記事も人気です。