(税込)※こちらの商品は熨斗対応不可です。(2kg)在庫あり数量:カートに入れる商品について商品は冷凍でお送りします。冷凍保存での期限を表示しておりますが、冷凍による品質(風味・色味など)の変化を最小限に抑えるため、お早めにお召し上がりください。方々が丹精込めて育てられた長崎県産の豚肉をもっと全国の方に知ってほしいとの思いで、当店では県産豚肉にこだわった商品づくりに力を入れています。徹底した温度管理と衛生管理、また熟練の職人による目利きで、最もおいしい状態の豚肉を食卓にお届けします。-長崎県産ブランド豚「長崎うずしおポーク」とは?九州の西端にあり、離島や複雑な海岸線をもつ長崎県。なかでも長崎市と佐世保市の中間に位置する西海市は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた地域です。そこで飼育されているブランド豚肉が「長崎大西海SPF豚」、通称「うずしおポーク」です。Free(いない)の略で、「豚がかかりやすい5つの特定病原菌を持たない豚」という意味。畜産農家による徹底した衛生管理、ストレスを与えない生育環境の整備で、より病気に強い健康な豚に育ちます。ふるさと納税返礼品でも大人気のおいしさ臭みのなさと肉質の柔らかさ、そして脂の旨み。リピーターの方も多く、ふるさと納税の返礼品では佐世保市の肉部門で上位にランクインするほど人気の商品です。■モモ肉・ウデ肉切落し(500g×2)(500g×4)ウデ肉は肉質がやや固めですが、味は最も良いといわれる部位です。野菜炒めや焼きそばなどの炒め物におすすめです。モモ肉は脂肪分が少なく、柔らかい部位です。固くなりにくいので、カレーや肉じゃがなど煮込み料理をはじめ、炒め物や豚汁など幅広く使えます。上手に解凍しておいしく調理しましょう冷凍で届いたお肉は、お召し上がりいただく一日前に、冷凍庫から冷蔵庫へ移動させ、低温で時間をかけて解凍してください。することで、ドリップ(旨味成分の流出)を最小限に抑えることができますよ。豚肉は2ミリほどの厚さにスライスし、さらに一口大にカットしたものをパック詰めしてお届けします。1パック500gの小分けにしていますので、パックごとに食べる前に解凍してください。佐世保で60有余年愛されてきたお肉屋さん。昔ながらの小売店が並ぶ商店街で、創業当時から変わらない量り売りの対面販売を続けています。先代から受け継いだ“お客さまのニーズに応える”を信条に、地元ブランドを中心とした質のいい肉を揃えています。肉の状態はこまめにチェックし、温度や熟成具合を徹底管理。その目利きと品質の高さから、市内飲食店からの需要も多い名店です。この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。(税込)※こちらの商品は熨斗対応不可です。ご使用いただけません。到着日指定を承ります。通常、1週間後以降のお日にちで承りますので、ご希望日をご指定ください。ご指定がない場合は、順次のお届けとなります。各商品ページでご確認ください。ご注文後のお客様都合によります返品・交換については承っておりません。万一、品質に問題がある場合は、お手数ですが佐世保ふるさと市場サセボーノ(0956-26-3838)までご連絡をお願いいたします。商品や時期によって常温又はクール(冷蔵・冷凍)で発送します。※商品は、通常便(常温)・クール便(冷蔵)とは一緒に発送ができません。※離島や山間部の場合の配送日時についてお届け先が離島や山間部の場合、交通の便の便数や曜日等に限りがある地域もあります。その場合、指定された日時にお届けが出来ません。特集コンテンツ生産者だより郷土料理特集スタミナ特集お中元特集させぼグルメレシピ集コラム当ショップについて特定商取引法に基づく表記(返品など)プライバシーポリシ。