ふるさとオーナー.NETふるさとオーナー.NETふるさとオーナーNETは日本各地の「オーナー制度」のポータルサイトふるさとオーナーニュースHOMEふるさとオーナーニュースレンコン焼酎レンコン焼酎2012-03-15ふるさとオーナーNETの清水流美です。今日はこのような記事を見つけました。大阪市門真市では、特産のレンコンを使って市民らが焼酎造りに取り組んでいます。農民や市民らが泥まみれになりながら収穫した約300キロのレンコンを使った焼酎「蓮(はちす)の宴(あかり)」が10月には出来上がる予定です。味は、米焼酎に似たすっきり味だそうです。この焼酎は、同市の地域通貨「蓮(れん)」の流通をすすめようと、商業者らによって2009年に開発されたもの。蒸留作業は福島県郡山市の酒蔵に委託しています。焼酎は市内の飲食店で飲めるほか、地域通貨「蓮」を扱う店で購入することができるそうです。毎日新聞より)焼酎の原料は、米や麦などをはじめ、いろいろな種類がありますが、レンコンというのもあるんですね。