予約受付や事務業務、当日の準備、お客様のお出迎え・お見送りなどを通して、お客様の大切な1日を彩るお仕事です。あなたが嬉しいことや好きなことを仕事に活かして、お客様のために行動する気持ちが大切。「お客様に笑顔で楽しんでいただきたい」「思い出に残る1日をお手伝いしたい」「最善のサービスを提供したい」という想いで、各部門が協力して一組一組に合わせた空間を創り上げていきましょう。伝統を大切にしながらも、時代に合わせてサービスをアップデートし続けています。様々な文化・作法を磨ける研修をご用意しています。お客様と接する際に活かせることばかりですし、知見も広がり、成長を感じられるでしょう。一般の方の“大切な1日”にご利用いただいている料亭です。従来の料亭の世界から、昨今大きく変化を遂げています。様々なシーンにおいて、あなたのサポートが喜ばれることでしょう。入社後は各部門でジョブローテーションを行い、それぞれの職種を体験して理解を深める場も。社内SNSなどを使って職種間・店舗間の情報共有を行い、スムーズに当日を迎えられる体制を整えています。お客様のご予約を受け、接客や調理と打ち合わせをして滞りなくお席を進めていくのが私の役目です。接客には少し苦手意識があった私でも、スムーズに進めるための情報の取捨選択、段取り、周囲への配慮と、円滑に物事を進めることがとても楽しく感じています。一つひとつの行動の成果としてお客様に喜んでいただき、自分も安心し、お店の健全な運営にもつながるという、良い循環が生まれることもやりがいです。名古屋に店舗を構え、加賀の味とおもてなしを伝えています。料亭文化が淘汰されている中でも、伝統と革新を融合したビジネス展開で店舗を拡大し、長くお客様から愛されるお店として成長を続けています。スタートできるお仕事です。分野を専攻して学んでいた先輩が活躍中。こんな学びや経験、興味がある方は活かすことができます。感じる方も多いかと思います。