MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。牛乳が入って口当たりのよいスープになっています。☆鍋で肉を炒める場合:鍋を熱する前に、油と肉を一緒に入れて肉に油をよく絡めると、鍋底にくっつきにくくなります。●小松菜はひと口大のざく切りにする。ねぎは斜め切りにする。豚肉はひと口大に切る。●☆鍋に油と豚肉を入れ、混ぜて油が絡んだら、塩・こしょうし、火を点けて炒める。ねぎを加えて炒め合わせる。●水、鶏ガラスープの素、春雨を加えて煮る。豚肉に火が通ったら、小松菜、牛乳の順に加えて軽く煮る。しょうゆ(省略)を加え、塩・こしょうで味を調える。point牛乳を入れた後は煮立てないように。●器に盛り、好みで黒こしょうをふる。modernthemes.net。