カンパニーページ2014年5月18日日曜日ケンリックサウンド飲み会開催~!日も長くなって、生ビールの季節。舟武さんで飲み会を開きました。魚がとても美味しいお店。突き出しは山芋のかん、しゃっきりした山芋を黄身を付けていただく、優しいスタート。刺身の盛り合わせは、カワハギ、平政、カイワリ、黒ムツ、サゴチ。スタッフ一同喜んでいたのが、カワハギで、肝醬油でいただきました。この肝醬油は単品でもいけるらしく、刺身無き後もアテとしてそのまま、卓上に残されていました。ホタルイカのぬた、ポークソテー、自家製さつま揚げ、酒盗と胡瓜とカッテージチーズの和え物。こちらの和え物は酒盗の濃厚な塩気とカッテージチーズのこれまた濃厚さ、そして酸味のダブルパンチに細かい刻まれた胡瓜のさっぱりとした食感が間を取り持ち素晴らしいハーモニーを奏でます。続いて、天ぷらは海老、アスパラ、白身魚(忘れました!?)。薄い衣に、内側から弾け出てきそうなふんわりとしていますが、身の詰まったりっぱな肉が主張します。スペシャル版、販売予定です。Mk2ハイグレードネットワーク、もうじき完成。