子どものいる夏休みって、こんな感じ?!2014年08月12日コメント(2)ムール貝のパスタ風が強いです。広島はこれから台風が上空を通過していく様子。何事もないことを願います。皆様もどうぞお気を付けください。台風に加えて、チビが熱を出してダウン。エアコンもダウン夫がようやく休みになったのですが、今日はおとなしく家で呑んでいました。前菜は、枝豆、キュウリの味噌漬け、オリーブオイルをかけてカリカリに焼いたパンの耳。新鮮な広島県産のムール貝をゲットしたので、トマトソースのパスタにしてみました。貝が新鮮だからか、なかなか美味しく、家族にも好評でした2014年08月09日コメント(6)満喫中2014年07月30日コメント(12)今週のお弁当と久々にパン早いもので今日は終業式。作りたかったカエルをやっと作りました。一学期ラストはオムライスオムライス酢キューリミニトマトバナナマフィン一学期はお弁当に追われて、なかなかパンが焼けず。久しぶりに焼いたら、くっついちゃってこんなになっちゃいました(汗)さて、夏休みは何をしましょうかねぇ。2014年07月18日コメント(8)今週のお弁当とonちゃん?!最初に、ちぇり~さんのリクエストにお応えして、onちゃんとチビのショット。分からない人には分からないonちゃん(笑)この時、チビは1歳になったばかり。前のことなのに、北海道での日々、とても懐かしく思います。月曜日は七夕でしたが、台風が来ていたため、夫が早く出勤。チビのお弁当もあまり可愛くしてあげられませんでした。チビには「おにぎりのおりひめさまとひこぼしさまだよ」と話しました。おにぎりちゃん星形クッキーソーセージとポテトミニトマト酢キューリ卵焼き火曜日も台風で早起き。梅ごはんエビマヨジャーマンポテトオクラ鶏の肝と大根の煮物水曜日はお弁当が休みで、木曜日。この日も台風を警戒して早起きしたものの、夫はいつも通りの時間でいいということで、久々に夫もキャラ弁。いちおうパンダハンバーグと青梗菜いんげんの胡麻和えミニトマトスイートポテトずっと早起きで疲れた金曜日。今朝はすごい雷と雨でした。このあと、台風がきているようで、心配です。先週末は幼稚園の夏祭りでした。幼稚園の規模が大きいからかPTAがしっかりとしており、保護者で夜店の準備をして、カレー、焼き鳥、ポップコーン、おもちゃ屋さんなどの屋台も保護者できりもり。私も出店準備をちょっとだけお手伝いしました。子ども達の踊りもとても可愛らしく、天気もなんとかもって、親子三人夏祭りを満喫でした♪で、先週のお弁当。月曜日はいんげんの肉巻き。水曜日は、ブルーベリーが目玉でしょうか(笑)木曜日、今週はキャラ弁を作っていないぞ、とナメコをイメージしたけれど、ただのキノコ(汗)すき焼き風煮物とスコーンも入っています。金曜日は、久しぶりにひじき入り。広島へ来て、広島風お好み焼きも大好きになりました。何軒か好きなお店もできましたが、有名どころで好きなのは”みっちゃん総本店”。普段は福屋デパートの地下にあるお店に入りますが、今回は家族で、総本店の本店へ行きました。そばがカリッとしていて、キャベツが甘くて柔らかくて、シンプルだけどおいしいのですよ先週の月曜日。ネタがなくて、いつものパンダ。北海道から夕張メロンゼリーが届いたので、入れてあげました。スナックエンドウを見ながら、顔だ!と思ったのですが、やはり変顔木曜日・・・は中だるみで、手抜きのチャーハンとぶどう。チビ、ぶどうの皮を全部食べてきました。デラウエアは皮を食べるぶどうじゃないんだってば金曜日。何も思いつかな~い><とウサギです。コロッケにレモンマフィンも入り、ボリュームはあるかも。2014年07月01日コメント(6)梅の酵素ジュースもどき実家に梅の木があったものの、梅をもいだり、梅酒や梅ジュースを作るのは親の仕事でした。広島へ来て初めて、わざわざ観光農園へ出向き、梅の実をもいでみました。梅干しは難しそうだし、梅酒はチビが飲めないし、ということで、友人の誘いもあり、酵素ジュースもどきを作ってみることにしました。した作り方ではないので、”もどき”です。毎日朝晩手でかき混ぜてあげると、一週間でこんなにシュワシュワに!濾して、2瓶できました。昨年、家族で夏バテして大変だったので、今年は酵素ジュースで夏バテ予防!毎日30ccずつ飲んでいます。ちなみに、エキスを出し尽くした実に、さらに砂糖を加えて煮詰めてジャムにしました。人間って貪欲だわ~酵素ジュースの他に甘露煮も作りました。作らなかったのですが、こちらがが夫とチビに大好評。画像はお弁当で2014年06月26日コメント(8)チビ、4歳になりました!昨日は、チビの4歳の誕生日でした。4歳という気もしますが、まだ人生4年しか経っていないと考えると羨ましい(笑)最初、あんなに嫌がっていた幼稚園も、今では楽しく通っています。体力もついてくるといいなぁ。生意気になり、親に向かって「ばか」「あっちへ行け」などともいいます(汗)良く言えば慎重、悪く言えば臆病。いろんなことがあっていいけれど、とにかく健康に大きくなってほしいです。昼から宴会(誕生会)をしたわけですが、とにかくどんどん食べたいチビのために、母も作り続けるわけで、もちろん、呑みながらなわけでちなみにこの葡萄ジュースは、1本千円近くする高級品ですチビのリクエストはシューマイ。家族の誕生日は、私が明るい時間から呑める日でもあります(笑)広島、旨い酒多し月曜日、お手製梅の甘露煮を入れた、自己満足度の高いお弁当。ショックか、めずらしく手作りじゃないふりかけのお弁当。いえ、尾道のこだわりの鰹節屋さんのふりかけです。水曜日は誕生日会で園でお昼ご飯を出していただけるとのこと。枝豆とゼリーがおいしかったそうです。っぽかったため、休みかなぁ、行くかなぁと思いながら作ったお弁当。土日で道後温泉へ行ったあと、火曜日は梅もぎ、木曜日は着物の着付けのお稽古、金曜日は友だちと梅の酵素ジュース作り、今日はチビの参観日、合間に衣替えなど、母フル稼働の一週間です。ものすごく暑くならない今の時期が、一番動きやすい時期かしら。7月半ばくらいからダウンすると思うので(爆)月曜日。豆を目にして顔を作りたかったのですが、へんな顔になってしまいましたTOT火曜日。豆腐ハンバーグと、チビが最近はまっているぶどうのお弁当。水曜日は半日保育だったので、チビが食べたいと言ったお好み焼きを作りました。ご飯がメインのお弁当はラク♪金曜日。今週はまともなキャラ弁を作っていないわ~、とパンダ弁当にしました。チビ弁は、肉、魚の無いベジタリアン弁当です。お花のにんじんやバナナのパウンドケーキが入って、満足度は高いはず?!夫には、北海道から届いた千秋庵のお菓子と鶏の照り焼きを。夫が泊まりで出張、チビの体調も気候もいいので、お出かけしたくなりました。道後温泉へ、チビと二人旅土曜日ということでちょっと混んではいましたが、道後温泉本館は風情もお湯も素晴らしいです。到着してひと風呂、散歩をしてもうひと風呂入りました。チビと二人なので、道後温泉本館近くのビジネスホテルに素泊まり。夕飯は、もちろん湯上りビールですケルシュタイプの「坊ちゃんビール」は、とても飲みやすい。これが旨かった!ヴァイツエンの「のぼさんビール」。太刀魚のお刺身も美味しかったです。大好きなスタウト「漱石ビール」はジョッキで。観光地なのでお料理の味はまあまま、お値段は高めですが、湯上りの生ビールは最高です翌朝は道後公園をのんびり散策して、お昼にはフェリーで帰りました。四国へ自家用車で渡ると高いということが分かったので、次回の道後温泉はバスとフェリーを乗り継いで行きたいです(また行くんかいっ!?)2014年06月09日コメント(12)好きなんです2014年06月07日コメント(8)今週のお弁当おかげさまで、今週はチビ、休まずに幼稚園へ行くことができました。言え、月曜日はぐずぐずでした。私のコンディションも悪く、内容も画像もこんな情けないことに火曜日、お弁当にぶどうを入れると言ったら、一気にテンションの上がったチビ。細長いのは、焼きそばではなく、糸こんです。ぶどうがかなり美味しかったのか、早食いでみんなが食べ終わるまで暇だったのか、ぶどうの皮まで食べてきました。ふつう、デラウエアは皮を食べないものですが・・・なんとかテンションの高い状態を続けてもらおうと、水曜日はオムライス弁当。木曜日は、アスパラガスの肉巻き。肉巻きの量が少なかったので、夫にだけウインナー。金曜日、今日のチビ弁のメインは、たこさんウインナー。夫には、昨日ウインナーだったので、鶏肉の照り焼き。チビは、おかずでご飯を食べず、おかずはおかず、ご飯はご飯で食べます。果物や水分の多い野菜、スイーツが入ると喜びます。夫はご飯のおかずにがっちり味の濃い肉が欲しい派。大人男子弁当と幼稚園児弁当を一緒に作るには、少々手間と工夫が必要なようです。2014年06月06日コメント(8)青ビールみなさま、チビへのご心配、どうもありがとうございますまだお腹は壊れていますが、トイレの回数が減ったので、今夜は柔らかめに炊いたご飯を食べさせようと思っています。今週は一日も幼稚園へ行けませんでしたが、来週は復活できるかなぁ。家の中でも「抱っこ~」のチビがいると、買い物も満足にできませんが、おかげで(?)久しぶりにコンビニで買い物をしちゃいました、限定青ビール!コンビニ限定のエビスロイヤルセレクションは、夏向けのわりと軽めの飲み口ですが、味のバランスはしっかりしています。エビス♪プレミアムモルツは、マスカットの風味のあるエールビール。夏向きな飲みやすい味ですが、プレモルっぽくはないかも。後味に甘みがあります。ザ・プレミアムモルツ<香るプレミアム>〔350ml×12本入〕PY30J[プレモル][青][ビール][ギフト][サントリー]【楽ギフ_包装】2014年05月30日コメント(12)秋吉台チビの体調がまったく回復しません。お腹は壊れっぱなし、ずーっとごろごろ寝ています。咳も出て、わずかに食べたお粥や薬を、咳こんで戻してしまいますこの調子が続くようならば、明日か明後日にはもう一度病院ですね・・・チビがずっとぐずりながらくっついているので、家にいるわりには、大したことができません。チビが寝ている間に、下関の続きをアップしましょうかねぇ。下関の翌日は、秋吉台へ行きました。緑が美しく、風の心地よい、一番いい季節に来たのかもしれません。広くて、その中に白い岩がゴロゴロ転がっていて、今までに見たことのない絶景でした。秋芳洞も見事な鍾乳洞でした。規模の大きな鍾乳洞なのですが、保存と整備が上手くできているといった印象。歩いて一時間近くの道のりを、チビはハイテンションで歩きました。家に帰ってからも「また秋芳洞に行きたいね」と言うくらい、楽しかったようです。お昼は大人の隠れ家風カフェでランチ。素敵なお店なのですが、高価そうな物がさりげなくディスプレイしてあり、チビを連れては緊張しました。お料理はイタリアの家庭料理っぽい感じで、とても美味しかったです。下関の国民宿舎では、子ども用の浴衣を貸してもらいました。おばちゃん達に「かわいい」と言われ、喜ぶチビ。早く元気になって、また旅行に連れて行ってもらおうね。先週、めずらしく一日も休まずに登園できたチビ。疲れが出たのか、土曜日に激しくお腹を壊し、日曜日は休日外来へ。今日はかかりつけの小児科へ行き、今もダウンしていますちなみに、休日外来は、一日分しか薬が処方できないとのこと。め、下痢止め、がっちり処方してもらいました。今日、かかりつけの小児科へ行ったところ、処方された薬は整腸剤のみgin「水みたいな下痢しているんですけど・・・」先生「悪いものは出しちゃった方がいいから。」gin「お尻が痛いっていうんですけれど・・・」先生「(視診してから)お湯で洗うとか、清潔にしてあげて。」うん、たしかにそうですよね。頭では分かっていても、辛そうなチビを見ると、薬で症状を止めてほしい~って思ってしまいます先週、月曜日は夫のお弁当が無かったので、チビのお弁当も写真を撮るのを忘れました。ハンバーグとスパゲッティのお弁当キュウリは酢醤油に漬けています。悲劇のゼリー弁当「お弁当にゼリーを入れて」とチビ。100%オレンジジュースで作りました。気温が高かったためでしょうか、食べる時にはゼリーがジュースに戻っていてこぼれたらしく、オレンジジュース味のオクラとご飯を食べたという話でした。煮物とモザイク海苔弁お弁当に入れるスイーツは、焼き菓子が安心ですね。スイートポテトにしました。簡単な焼き菓子のレパートリーを増やさなくちゃ。