件のレビュー)Tweetりんごの皮むき、どっち派ですか!?りんごの皮の剥き方なんて深く考えたことがない・・という方がほとんどではないでしょうか?なんとなく母親がこうやっていたような・・、そんな「なんとなく」がいつのまにか「当たり前!」になっているのかもしれません。皮を剥く前に「まずは八つ割!」にするのがこちらの派。縦に半分、寝かせて半分、さらに斜めに包丁を入れて1/8にカットします。小さくなったりんごはV字に包丁を入れ、芯を取り除きます。右利きの場合、りんごのカーブに沿って右から左へ包丁を送りながら皮を剥きます。残りの7個も同様に繰り返せばできあがり。はじめに小さく切り分けているので重さもなく、包丁使いに慣れていない方にもおすすめです。「りんごを丸ごとぐるぐる!」派もう一方は、りんごはやっぱり「丸ごとぐるぐる!」剥きたい派。右利きの場合、りんごを左手に持ちます。りんごの芯に近い位置に包丁の刃を当てて皮を剥き始めます。左手の親指がりんごを右に送ります。右手の親指は包丁の根元に当てつつ、左へ送ります。りんごと包丁の動きがタイミングよく続くと、長く皮が剥けます。皮をむいたりんごは「まずは八つ割!」派と同様に切り、芯を取ればできあがり。りんごの重さもあり、カーブに合わせてリズムよく包丁を送っていくのはなかなか難しいものです。慣れてしまえば八つ割にしたりんごを一つ一つ手にとって皮を剥くよりも早い!というメリットもあります。りんごは秋冬の定番果物。今年はいろいろな品種のりんごを味わいながら、皮の剥き方・切り方にもあらためて目を向けてみてはいかがでしょう。最近はりんごの皮むきはピーラーでむく方も多いようですが、いつでもピーラーが手元にあるとは限りません。ベーシックな包丁を使ったりんごの皮むきに慣れるため、いくつも続けてやってみること!はじめのうちはなかなかきれいに剥けないかもしれません。練習した後はザクザク切って「りんごジャム」を作ってみるのも良さそうですね。黄色いりんご「こうこう」・りんごの話ピーラーを使ってりんごの皮を簡単にむく方法りんごの栄養はあなどれない、体に良い秘密にんじん・セロリ・りんごの生ジュース、家族みんなでおいしく続けよう!青森を通してりんごを学ぶ——美味しいりんご生活はじめませんか?干しりんごはいかがですか?〝干す〟に最適な時期到来。保存法や食べ方のコツ大粒、果汁たっぷりピオーネ。reserved.×メルマガ登録Email登録する。