2024/07/04おつまみやおかずにぴったりのモツ炒めのレシピを簡単動画でご紹介。牛や豚のモツを使った13本のレシピに加え、モツの下処理方法も紹介しているので、おつまみやご飯のお供にぜひお役立てください。【豚】モツを使った極旨炒め物レシピ香ばしい味わい!ホルモン焼き4.5(7件)豚もつを甘辛いたれに漬け込んで作る、ホルモン焼きのレシピをご紹介します。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。細ねぎ(刻み)※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。レシピ詳細を見るニンニク味噌が味の決め手!野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め4.5(40件)しっかり味がついたホルモンは野菜炒めと一緒にお召し上がり下さい。別で炒めることで、野菜は水っぽくならずにシャキシャキの食感が楽しめます♪辛さは豆板醤の量を調整してお作り下さい。※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。レシピ詳細を見るレビューワンワン歯応えがあって、味が濃くて美味しかったです。air野菜も摂れておかずにもなりとても美味しいです。豆板醤を間違えて小さじ1入れてしまいましたが、美味しく仕上がりました。写真の通り水分が出ましたが野菜と一緒に食べて美味しかったです。漬け込みは30分にし美味しく出来たのでまたホルモンある時に作りたいと思います🙌💓kottc生ホルモンで1時間くらい浸けてから焼きました。にんにくが苦手な家族が居るので、ごくごく少量にしました。タレがとにかく美味しくて、家族にも好評でした。酒(下茹で用)※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。レシピ詳細を見るビールもごはんもすすむ!ねぎ塩だれのもつ焼き4.3(48件)豚もつをねぎ塩だれで炒めたやみつきになる一品です!豚もつは下処理済みのものを使えば簡単に手軽に作れます。こしょう※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。レシピ詳細を見るレビューゆうゆーもつと言うと定番のもつ煮込みくらいしか思いつきませんがこれは、うまい。塩ねぎといい感じです。作りたいし友達にも勧めたいですま〜坊メインおかずに作りました。心配でしたが、1本分のねぎ塩だれと合わせたら程よい量になりました。そんなにたくさん食べられる物ではないし、ちょうど良かったのかな。白豚モツは10分も茹でないで水切りました。固くならなかったです。これは簡単旨いです!ごはんにのせても美味しい♪ホルモンのキャベツ炒め4.2(13件)お家で簡単に「ホルモンのキャベツ炒め」を作ってみましょう!豚もつの独特の香りが気になる人は、下茹でをしっかりと行うと軽減されます。人気のにんにくとしょうが風味が食欲をそそる味付け!夕飯の献立としても、お酒のおつまみとしても絶品です。牛もつでも美味しくできますよ♪同じように下処理をしてください。豆板醤の代わりにコチュジャンやキムチなどでもピリ辛風味が楽しめます。※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。もつがなかった時は豚こまで作ったのですが、それも美味しかったです(>ᴗ<)もも下茹でなしで作りましたが美味しかったですワックスピリ辛でいいこってり濃厚な味わい!ホルモン焼きうどん4.2(4件)岡山や兵庫のご当地グルメとして人気の『ホルモン焼きうどん』をご紹介!市販のタレがなくても、ご家庭にある調味料で作れるようにアレンジしました。下処理済みの牛もつでも同様にお作りいただけます。※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。おろしにんにく※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。生姜とニンニク使ってホルモン茹でました。シマチョウあんまり売ってなくて、テッチャン足しましたが、合いませんでした。シマチョウは、心持ち小さめにカットしておいた方が食べやすいかも。けがにひめ青ネギの効果かホルモンがいつもよりむつこくなかったです。上手にで来ました!旦那に大好評です!さっこ食べ盛りの子供がいるんでカサ増しで豚肉を入れました。甘めのタレが苦手なので砂糖なしで。砂糖なしの方が私は好きです。かむほど旨みが増す♪シマチョウの塩だれ炒め4.6(11件)シマチョウは下処理をして臭みをとります。野菜と一緒に、おつまみにぴったりな塩だれ炒めに♪ぜひ一度お試しください。しょうが(薄切り)※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。レシピ詳細を見るレビューもじゃ玉ねぎ追加しました。味が薄くなってしまいました。次回、最トライします。ゆんぼタレがホルモンにもしっかり入って美味しかったです!もりもぐ味付けがホルモンにも染みてるし、めっちゃちょうどいい感じでした!!ガッツリやみつき!ホルモン丼4.7(16件)牛のシマチョウのホルモンとニラを甘辛いたれで香ばしく焼きあげてごはんにのせて丼にします。上にのせた卵黄とプリプリのホルモン、やみつきの味付けでごはんが進みます♪ホルモンは下茹でしてしっかりと流水で洗うことで臭みをなくすのがポイント!ガッツリごはんが食べたい時にぜひお試しください。おろしにんにく※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。臭みも好きなので充分でした!airめっちゃ旨いです。甘辛でパクパク食べれました。玉葱3/4個、ニラ1/2、卵の変わりに大根おろしを添えたのでコチュジャンを多めに入れました。ホルモンはいつも噛みきれないので半分に切ってます。野菜もしっかり採れ玉葱に味が染みているのでご飯も進みます。騙されたと思って1度作ってみて下さい。ホルモンのスタミナ丼って感じで美味しかったです。ホルモンは下茹でなしで焼くだけにしましたが、問題なかったです。※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。60分かからずに完成しましたよ👏👏👏まり牛ロース切り落としを使いました。お弁当にも入れました。作れたので、調理時間60分は間違いだと思います🤔お手軽!ホルモンうどん4.4(9件)岡山名物のホルモンうどんを焼肉のタレを使って簡単アレンジ!専用のタレを使わなくても焼肉のタレで手軽に作ることができます。ホルモンの入った満足感のある焼きうどん。お好みでゆず果汁をしぼっていただくとさっぱりとした味わいになります。仕上げに一味唐辛子をふるのもおすすめです。焼肉のたれ※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。レシピ詳細を見るレビュークックホルモンだと良かったのですが、無いので豚バラ肉で作りました。冷凍うどんもレンチンで手早く使え、味付けは焼き肉のタレで良い味のうどんが出来ました!タレの残りが3種類あったので混ぜました。材料も少なくて美味しかったです。作りたいと思いました。※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。我が家は、某メーカーの○○っちゃん使用。たまらない香り!みそだれホルモン焼きそば5.0(4件)ぷりっとした食感の牛もつを焼きそばと合わせました!やみつきになること間違いなしの甘辛いみそだれが、食欲をそそります。噛むほどに旨味が増す牛もつ、たれにからんだ麺、野菜の甘味がたまらないおいしさです。みそ※1人分あたり※費用目安はレシピ全体での金額となります。下味(味噌)がついている牛ホルモンを使いましたが、問題なく作れました。牛もつ、豚もつをよりおいしく食べるための下処理方法です。もつはアクが多く、臭みが強いので下処理が必要です。一度ゆでこぼしから香味野菜、酒と一緒にゆでましょう。牛、豚どちらのもつも同じやり方で下処理可能です。臭みがとれ、プリッと弾力のあるもつに仕上がります。ゆで汁は鍋のスープやもつ煮の煮汁として使いましょう。※費用目安はレシピ全体での金額となります。レシピ詳細を見る料理の基本!シマチョウの下処理もつ鍋や焼肉で食べることの多いシマチョウの下処理方法をご紹介します。約15分カロリー-費用目安600円前後シマチョウ※費用目安はレシピ全体での金額となります。最近、スーパーや市場で「マコモダケ」という少し珍しい名前の食材を見かけることはありませんか?名前からキノコやタケノコを連想するかもしれませんが、実は全く別の食材です。今回は、そのマコモダケの魅力や美味しい食べ方、活用方法について詳しくご紹介します。2024/11/06おこわとは?赤飯や炊き込みご飯との違いや美味しい作り方をご紹介もちもちとした食感が特徴的な「おこわ」。お祝い事や行事に欠かせない赤飯も、実はおこわの一種です。おこわと赤飯、そして炊き込みご飯の違いってよくわからないという方も多いのではないでしょうか?この記事では、おこわの基本情報から赤飯や炊き込みご飯との違い、美味しい作り方までを詳しくご紹介します。2024/11/06ザーサイの栄養素とは?その働きやレシピもご紹介しますからし菜の一種であり、中国の四川省で発祥したといわれる「ザーサイ」。KITCHENのレシピをご紹介します。2024/11/06裏ワザ!冷めたピザをおいしく温め直す方法とは?ピザは熱々が一番おいしいですよね。冷めてしまったピザを美味しく復活させる方法をご存知ですか?実は、ちょっとしたコツで冷めたピザも出来立てのような美味しさに戻せるんです。今回は、家にある調理器具を使って簡単にできる、冷めたピザの温め直し方法をご紹介します。2024/11/06タラの芽の栄養素とは?その効能効果やレシピなどをご紹介します春の訪れを告げる山菜の一つであるタラの芽は、程よい苦みともちっとした食感が特徴です。実際に料理に使う際などにどのような栄養があるのか気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。KITCHENのレシピをご紹介します。