03-6420-0640)がオープンした。店舗面積は、14坪、席数は26席。オーナーの田島さん[広告]店主の田島将吾さんは「全ての料理に、健康に良い各国のスパイスやハーブなどを使っているのが特長。会員制レストランの元総料理長が監修しているため、シンプルながらおいしい料理を提供できている」と話す。メニューは、「ジャーピクルス」(580円)や「スモークダック」(650円)、「スティック・ベジタブル」(940円)、「カオマンガイ(ジャスミン米)」(950円)、「ポークカリー」(980円)、「バーベキュー(ラムまたはチキン)」(2本=1,200円)など。ドリンクは、「ハイボール」「グラスワイン赤・白」(以上550円)や「スーパードライ」(580円)、「シークァーサービア」(600円)、「シンハー」(680円)、「ヒューガルデン」(780円)などを用意する。客単価は3,000~4,000円。内装は、トータルデザインを手がける「グランパ」(目黒区)が担当。田島さんは「来店したお客さまからは『おしゃれ』『デザインが凝っている』と好評」と笑顔を見せる。今後の展望について、「食への関心が高い人に浸透して、リピーターになってほしい。そのような人にとって、唯一無二の店として認知されたい」と意気込む。営業時間は11時30分~14時、17時~23時。