Brass(バーブラス)」です。初夏は野菜や果物、海の幸など美味しいものが多く出てくる季節ですね。旬のものは栄養も豊富ですので、美味しく頂き、栄養を取り入れたいですね。美味しいお食事の後はBrassで1杯いかがでしょうか?6時よりオープンしております、お立ち寄りください。今日は4大スピリッツの最後、テキーラについてご紹介します。●テキーラ名前の由来ともなっているメキシコのハリスコ州の町サンディアゴ・デ・テキーラの特産品。マゲイという植物の一種で、アガベ・テキラーナなどの茎を原料としています。長い間はメキシコ国内で愛されていたお酒であり、国境を越えて広がるには時間が掛かったと言われています。全米カクテルコンテストで入選したこと、ラテンリズムの「テキーラ」という曲が大ヒットしたことで注目をされるようになりました。ローリング・ストーンズのミックジャガーが、カクテル”テキーラサンライズ”の熱烈なファンであることなどが広まり世界での知名度を上げることとなりました。カクテルにも使われますが、産地ではそのまま飲まれることが多く、ライムを口に絞りながら楽しみ、最後に塩を舐めるのが正統な飲み方と言われています。