トモエ」というお店に行ってきました。本当においしいので、ぜひ紹介させてください!今どこにお住まいの方でも「食べに行きたい!」ときっと感じるはずなので、ぜひ最後まで読んでくださいね。トモエラーメンの特徴と魅力まず、このトモエのラーメンの一番の特徴は、刻み玉ねぎがたっぷり入っているところ。実は、八王子ラーメンといえば刻み玉ねぎが欠かせないんです。玉ねぎがスープに入ることで、いい感じに甘みと食感を加えてくれるんです。玉ねぎのおいしさが、あっさりした醤油ベースの魚介スープにすごく合うんですよね。スープはしっかりコクがあるのに、いくらでも飲めそうなほどの優しい味わい。食べるたびに「あぁ、これだ!」って思っちゃうんです。スープの上に浮いているラードがラーメンを冷めにくくしてくれるので、最後の一口まで温かいまま楽しめます。麺は細麺で、コシがあるのにスルッと喉越しがよいのが特徴です。スープともしっかりと絡んでくれます。素朴なラーメンでありながら、魚介スープの旨みや玉ねぎの甘み、ラードのコク、麺の食感など、これらすべてがバランスよくまとまっています。何度でも食べたくなる、飽きのこない味わいなんですよ。トモエは、40年以上も八王子で愛され続けている老舗なんです。昭和の時代から変わらない味を守り続けていて、地元の人たちにずっと親しまれているんですよ。その歴史を感じる店内は、庶民的な雰囲気に包まれていてすごく落ち着く〜。お店の中に入ると、まるで昭和にタイムスリップしたみたいな感覚になります。おしゃれなラーメン店もステキですが、こういう昔ながらの雰囲気もやっぱりいいですよね。おいしいラーメンを食べながら、地元の常連さんたちが集まって談笑してる光景を見ていると、なんだか心が温かくなります。食べて!おすすめラーメン3選さて、きっと初めての方はトモエに行ったら何を頼めばいいか迷ってしまいますよね。そこで、わたしのおすすめメニューを3つ紹介します!ラーメン(並)まずはこれ。基本のラーメンが一番おすすめです。刻み玉ねぎがたっぷり入った、あっさり味の醤油ラーメン。シンプルなのですが、何度でも食べたくなる味わいなんですよ。八王子ラーメンの魅力を一番ダイレクトに楽しめるのは、やはりこの一杯ですね。チャーシューメン柔らかく煮込まれたチャーシューがたっぷり乗った、贅沢な一杯。チャーシューが口の中でほろほろと崩れて、スープと絶妙に絡むのがたまらないんです。お肉好きなら、絶対これを選んでください!わかめラーメンわかめラーメンって、ちょっと珍しいと思いませんか?わかめの磯の香りがスープに溶け込んで、さっぱりとした味わいが楽しめる一杯なんです。ヘルシーで、軽めにラーメンを楽しみたいときにぴったりですね。おいしそうなラーメンばかりなので迷ってしまうと思いますが、ぜひ最初はラーメン(並)でトモエの基本を味わってみてほしいです。トモエはその中でも特別だと思うんです。いうと、昔ながらの味をずっと守っているところがポイントなんです。市内には新しいお店も増えていますが、トモエは八王子ラーメンの伝統を大事にしているのが大きな魅力です。八王子ラーメンの特徴である刻み玉ねぎは、季節ごとに一番おいしいものを選んで使っているそうですよ。玉ねぎのシャキシャキ感と甘みが、コクのある醤油スープと本当に良く合っていておいしい。お店に行くたびに少しずつ違う玉ねぎの風味が楽しめるから、何度でも行きたくなります。店内の昭和レトロな雰囲気も魅力のひとつ。昔に戻ったみたいな気分で、ラーメンを楽しめるのが嬉しいところです。家族で来ても、友達と一緒でも、もちろん一人でも居心地がいいんですよね。遠くに住んでいても、わざわざ食べに来る価値があるお店だと思っています。トモエは、八王子のラーメン文化を代表するお店で、シンプルでありながらも奥深い味わいが魅力的。※記載情報は取材当時のものです。変更している場合もありますので、ご利用前に公式サイト等でご確認ください。地域情報の発信をサポートしているローカルパワーエンジン編集部です。サポーター紹介かりんと緑の多い八王子に惹かれて、引っ越してきました。夫と子どもと3人暮らし。散歩中にみつけたお店や癒しスポットをご紹介します。猫草コロナをきっかけに八王子に引っ越してきました!おいしいお店を探したり、散歩するのが好きです♪てっす八王子在住は4年目ですが、仕事で9年ほど関わりあり。4歳の子どもと一緒に訪れたお店やスポットを紹介します!峰コウタ結婚を機に妻の地元の八王子へ。おしゃれなお店への嗅覚があります。子供との散歩で見つけたおすすめスポットをご紹介いたします。ししゃも八王子近辺で生まれ育った大学生です。