GOURMANDES」。フランスNo.1パティシエとセルリアンタワー東急ホテルの総料理長が創り出す、アート作品のようなコース料理を堪能できる、美食イベントだ。見ているだけでも気分が上がる!珠玉のフレンチコースを味わおう今回、東カレ読者を特別にご招待するのは、2001年の開業以来、毎年行われているセルリアンタワー東急ホテルの開業記念イベント。注目すべきポイントは、フランスを代表するパティシエ、ローラン・ジャナン氏が創り出す、芸術品のようなスイーツたち。昨年、6000人のシェフ・パティシエ・ソムリエの投票で決まる「フランスシェフパティシエ」を受賞。名実ともにフランスNo.1パティシエであるローラン氏のスイーツは、味覚だけでなく、視覚も刺激してくれるものばかり。昨年のイベントのスープとして提供された、「あかやま海老のビスクとツバメの巣」ホテルの総料理長を務める福田順彦(ふくだのぶひこ)氏が作るフレンチもまた然り。「画家を目指した」という絵画のような美しさと、食材を尊重する熱い想いが相まった料理の数々は、多くの人々を魅了している。心に残る素敵な料理を味わえる特別なイベント。2001年、ホテル開業時に総料理長に就任。以来、ホテルの料理に関する総合プロデューサー役を務めている。料理を通じて、新たなことにも果敢にチャレンジし、豊かな感性から生み出される料理はアグレッシブで情熱的。斬新な表現力で彩られた料理で、多くの人々を魅了している。「文化交流」をテーマに料理界はもとより、文化人・オペラ歌手・ワイン醸造家など各界の著名人との親交もあり、彼らとのコラボレーションによる食事会を多数開催。2008年にはフランスの食文化の普及に貢献した功績が認められ、フランス共和国政府より「農事功労章―シュヴァリエ」を受章。シェフパティシエ『フォション』、『オテル・ド・クリヨン』、『フォーシーズンズホテル・ジョルジュサンク』を歴任してきた、パリを代表するパティシエの一人。パリ』にて、デザート部門を一手にプロデュース。セルリアンタワー東急ホテルとは2002年より技術提携を結び、一年に一度の来日の度にパリのデザートを東京に発信し続けている。2011年にフランスで開催された「ザ・シェフ・トロフィ・ガラ2011」にて「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。2013年「農事功労章―シュヴァリエ」受章。2016年「フランスシェフパティシエ2016」受賞。開宴19:00~会場:セルリアンタワーボールルーム(B2F)内容:フランス料理フルコース&フリードリンク。ドレスコード:男性はジャケット着用、女性はフォーマルな装いでお越しください。当選者のみにメールでお送りします。運営の都合上、当選者のお名前のみ、ホテルのご担当者様へお知らせします。ご了承の上、ご応募ください。個人情報の取り扱いは、充分に配慮し適切に取り扱います。バーで出会った20代男女。INC.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。