Blogにも数回登場しております日本酒です。私の故郷、栃木県さくら市に蔵元があり、その裏手に母と祖母が営んでいた「大阪寿司ささや」がありました。日本酒は杜氏さんの影響を強く受けるお酒です。拘りがそのまま味になります。こちらはスタンダードな「無垢」。さくら市の山田錦を使用しております。瓶囲い瓶火入れ仕込み水にも拘りがあります。黒板メニューに仲間入りしました。ワイングラスにてお楽しみいただけます。階段のランプがLEDになりました!記念の背景です。