「この1皿にたっぷり発酵。おいしいって幸せ」をテーマにした冷凍カレーです。発酵食メーカーである私たちが、毎日食べても飽きないようななクセになる"旨辛カレーを開発しました。こだわりは旨味とやさしさです。能登半島の塩を使用した生タイプの塩こうじ、食べるタイプとして調味料としても使える「食べる糀甘酒(アルコールO%)」を使い、旨味たっぷりに仕上げました。スパイスは基本の5種に絞り、複雑になりすぎることを避けています。辛さも5段階中2レベルにし、辛さが苦手という方でも食べれるようにしました。野菜からでる甘味、塩こうじの塩味、スパイスの辛味、そして発酵の力によって引き出される素材全体の旨味がミックスされて、シンプルだけど奥深い味わいになっています。★塩こうじ・糀甘酒ともに自社製。「本生」をテーマとした発酵調味料は、無印良品やグランドフードホール、まるおかスーパーといった国内有数の高品質スーパーなどからも評価され、この発酵スパイスカレー独特の、まろやかでやさしい味だけど、しっかりとコク旨の源になっています。特集よくある質問お知らせ。