一度食べてみたいなあと思っていたので買ってみました。注文が入ると、おばちゃんは鉄板のふちに置かれて出番を待っていた角切りのお餅たちを真ん中に寄せ、多めの油でさらに揚げ焼きにしていました。20,000ドン(約100円)その場ですぐ食べたい気持ちを抑えて、家に持ち帰りました。チリソースと刻み唐辛子、小袋入りの甘酸っぱいタレをかけて、下に敷かれた青パパイヤの千切りと一緒に食べました。食べてみると、見た目通り結構油っぽいですが、青パパイヤで口の中が多少さっぱりする感じです。チンのお餅は伸びず、韓国のお餅・トックのような食感でした。食べる頃には冷めていましたが、お餅の外側にはカリカリ感が適度に残っていて、中は柔らかくておいしかったです。腹持ちがいいので、小腹が空いたときのおやつにピッタリです。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。Oi」RECOMMENDこちらの記事も人気です。De...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。