世界各国の歴史について食事や食文化と共に紐解きます。題して「歴史食物語(れきしたべものがたり)」。今回は古代編として、古代メソポタミア、古代エジプト、古代ローマの歴史的な料理や食文化をお話しします。第1回は古代メソポタミア。『ギルガメシュ叙事詩』や『エヌマ・エリシュ』の文章を引用しながら、古代メソポタミアという未知なる食文化の世界を体験します。第2回は古代エジプト。ラムセス2世やクレオパトラの人生を追いながら、それぞれの時代と古代エジプトにおける差異も確認します。カエサル、カリグラ、ネロなどの人生と共に彼らが味わった再現料理をお話しします。全回で試食コーナー付き。講座内で実食できます。【講師プロフィル】遠藤雅司(えんどうまさし)歴史料理研究家。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。決定版』(晶文社)、『食卓の世界史』(ちくまプリマー新書)がある。決定版』のドラマ化)の料理を監修。英霊食聞録』(KADOKAWA)で食文化と料理を監修。明治の食育サイト「偉人の好物」にて監修を担当。14:00~16:00ホームページからのお申し込みは、受講日の5日前までとなります。ノート※ホームページからもお申し込みいただけます。ホームページからのお申し込みには「読売ID」の登録が必要です。詳しくは「初めてご利用の方へ」をご覧ください。」(公開講座は「お問い合わせ」)ボタンから各人のお名前や人数などを入力して送信してください。※残席状況は申し込み手続き中に変動する場合があります。※受講料や維持費、教材費等は消費税込みの金額です。講座開始日前のご入金をお願いします。※開講できない場合や、日程、内容が変更になる場合があります。※当社側の事情で講座が成立しない場合は全額を返金します。お客様の都合でお申し込みをキャンセルされた場合は、所定の手数料を承ります。※定期講座の受講はよみうりカルチャーに入会が必要です。定期講座の体験、公開講座の受講はよみうりカルチャーに入会不要です。入会・受講規約をご覧ください。