旨い物の為にタクシーに乗り、旅の為に仕事をする、タイを拠点とする食いしん坊のボッチが様々な情報をお届けします。美しいお金魚を胃袋に!って事で(?)IGに流れてきて気になっていたお店に行ってきたざます。Cuisineの系列で、まだオープンして数か月の新しいお店!店名のアンモー(紅毛)は、中国語で赤毛の西洋人を意味する言葉。モダンな中華と西洋料理のフュージョンをイメージして、この名前を付けているんだって。行きたいなぁー!って思ってたところに、人間性とか含めて大好きなブロガーのきーきあっさん(会ったことないけど)が行かれてて(新しいお店も早いよねー!)ウメイ!って言ってたから(こんな言い方じゃないけど)速攻翌日予約したら満席!また執念で別の日に予約して行ったわー。それでは『わたしの食べ漁り日記』に書くわよ!↑ブログの名前変わっとるがな。外観は緑に囲まれた白い邸宅。中に入ると、妖艶なピンクのネオンとは対照的な濃い緑色目に入る。全体的にモダンなレストランに中華スタイルをねじ込んで更にシャレオツ感出してきてるわね。この階段はただのインテリアかと思ったら、階段を上がると、なんとアウトドアの席が用意されている。上に席があるとは思わなかったから、うおおぉっ!と目が飛び出たわ、って飛び出るかい。階段から見た、びよんびよんの照明。派手!!(笑)グリーンの壁と花の色合い!↑見えるものを勢いよく書いただけだけwチェアーのモダンなデザインなども個性的で、外席の雰囲気もあてくし好きよ。イチイチお料理がかわいいので、照明の綺麗な中の席が写真が映えしていいと思うわ。メニューメニューを抜粋。最近少し血糖値の爆上がりを気をつけてるので、ベジファースト意識して豆苗を。野菜メニューを探したけどこれしかなかったのよねー。これがシンプルだけど、超美味しい。豆苗の中華炒めなんて間違いなく旨いわよねー。点心は小さくて種類が食べれるからいいじゃない〜?ってことで、フォアグラの焼売を。中にはしっかりした鴨肉が入っています。柚のようなかわゆい点心。メロンパンのようなクッキー生地が包まってる。300฿これこれ!見た目もシャレオツな素晴らしい逸品。胡瓜そーめんと蟹肉の冷菜。鴨肉の燻製ときゅうりとねぎをスライスしたものが乗ってる。北京ダックのようにパリパリ感はないけど、鴨の濃い味と北京ダック風のソースがまた美味しくて完璧!一皿ペロリと食べちゃうぜよ。今回のハイライトはトリュフ餃子金魚!このかわいいふっくらとした金魚は、エビのすり身と香ばしいトリュフクリームと組み合わせておる。180฿さて、おデザのお時間です。豆腐のデザート一式ざます。豆腐と栗や銀杏にナムキンと黒糖をかけて頂きます。最後の華を飾るのはこちらの小麦粉さま。毎日お店で焼いてる自家製食パンがキャラメライズされてあって、まぁ〜ガリガリと美味しいこと♡♡やっぱさー!小麦粉って間違いないよね、幸福度で言ったら豆腐は小麦粉には勝てないもの〜。ボッチ一言お値段はちょっぴりお高めに感じるかもだけど、それはフォアグラやトリュフの高級食材だけ。見るとちゃんと適正価格でクオリティと雰囲気を考えたら、納得の値段設定。それからお外の席はペットフレンドリー♡ハッピーアワーもあって、あるメニューは2杯頼んで1杯無料。青島ビールを100年ぶりに飲んだけど、甘めなのね。青島ビール意外に美味しかったわ!はい、じゃあこの辺で失礼するわね。それからこのブログ読んだ方は、金魚トリュフ餃子はマストなので、予約して行ってきてってお友達3人にシェアすると来世でいいことあります。linkプロフィールバンコク在住。食いしん坊のボッチです。スーパーポジティブで人懐っこい人見知りというややこしい輩でございます。お店の背景や努力の話が大好物!頼まれてないのに勝手に応援します。9引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。