せかいの台所だいどこTOPせかいの台所トップ出羽庄内国際村ツイートトップレシピブルスケッタ(bruschetta)ブルスケッタ(bruschetta)カリッと焼いた香ばしいフランスパンにトマトとバジルの風味が絶妙です。作り方1オリーブオイル(又はバター)を入れ、ニンニクと玉ネギのみじん切りをフライパンで炒める。エルブ・ド・プロバンスを少しずつ加える。2トマト缶と濃縮トマトペーストを加え、オレガノ、塩コショウを適量入れて味を付ける。3薄切りのフランスパンに、2で作ったトマトソースを塗る。4お好みでハムやパプリカ、トマト、玉ネギを乗せる。(※ピザのイメージ)お好みで上からチーズやバジルをトッピングする。5オリーブオイルを少しかけ、オーブンに入れてカリっと焼く。