2020.03.22はじめに基本は北海道のワインを好んで飲みますが、だからといって世界のワインを飲まないわけではない。印象に残っているワインのみここでまとめておこうと思います。北海道ワインアカデミーの試飲会で飲んだワインは、どれも印象的だった。フランスブルゴーニュパストゥグラン・エマニュエル・ルジェそして、初のルジェのワイン。神様アンリ・ジャイエの後継と言われる人ですね。噂では2014は特に良いという話だが...。いや、ほんと、これはウマイわ...。香りはものすごく甘やか。飲んでみると、意表をついてキレイな酸。いや、もちろん果実味も豊かなんですよ。それよりもエレガンスと酸が際立つ。夢中になって飲んでいくと、味も変化していく。果物をほおばっているような気がしてくる。全身をワインが巡っていることを実感する。これは、まだまだ熟成させてみたい1本。結婚4年目も仲良くやっていきます(笑)ACブルゴーニュ・フィリップ・パカレピノ・ノワールの会の11本め。ブラインド・テイスティングのコメントは以下。