塩(左上から)ビターガナッシュトリュフ:牛乳不使用。シェルはナッティ、またロースト香をしっかり感じて、ガナッシュは滑らかでほんのり塩味を感じる。甘さを抑えていて、カカオの濃厚な香りを楽しめる。シャンパントリュフ:シャンパンのフルーティな香り。ガナッシュはほんのり塩のうま味。飛び抜けた苦味や渋みはない。パッションフルーツトリュフ:きりりと苦味が効いたダークシェルのなかは、ゆるりとしたテクスチャの爽やかパッションフルーツのホワイトガナッシュの酸味。ジューシーなフルーツ感に目が覚める。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。