せかいの台所だいどこTOPせかいの台所トップ出羽庄内国際村ツイートトップレシピチョコレートプディングチョコレートプディングプディングと聞くと、プルプルのなめらかなプリンを連想するかもしれませんが、ニュージーランドのプディングは、ソースたっぷりのネットリとした甘いデザートです。キウイの子(ニュージーランドの子ども)は、この焼きたてのプディングにアイスクリームをトッピングするのが主流。ユニークな作り方です。国別ニュージーランドジャンルスイーツメイン食材ココア材料(4人分)<スポンジ>卵...1個バター(柔らかくしたもの)...100g砂糖...3/4カップ小麦粉...1・1/4カップベーキングパウダー...小さじ2ココア...大さじ1バニラエッセンス...小さじ1熱湯...2カップ<ソース>ブラウンシュガー...1/2カップトウモロコシの粉...大さじ1ココア...1/4カップアイスクリーム(お好みで)...お好みで作り方1<スポンジ>ボールに柔らかくしたバター、砂糖、卵、バニラエッセンスを入れ混ぜます。2小麦粉、ベーキングパウダー、ココアをふるいにかけ、(1)を加えざっくりと混ぜます。耐熱皿に油を塗り、生地を流し込みます(スポンジになる部分)3<ソース>ブラウンシュガー、トウモロコシの粉、ココアを混ぜソースを作り、スポンジの上に重ねます。4熱湯を3に注意しながら注ぎます。5180°のオーブンで35分焼きます。指で触った時プディングが手につかなければ出来上がりです。お好みでアイスクリームを添えて。