農園ドローン空撮映像メディア掲載一覧ワイン日記レオン・エ・セラファン2016-2017(ローヌ・赤)原田商店の試飲会ワイン。ブドウ品種はシラーが60%、残りはグルナッシュ。ワインリストによると、「量の補てんと味わいの調整のため、2016を35%アッサンブラージュしている。」ということで、独特なヴィンテージ表記。これも旧ブログで書き溜めたものを集約。ブドウは挿し木(剪定した枝を土にさす)しておけば、発根→発芽し、親と同じ遺伝子を持ったブドウの樹になる。植物の中でも、ブドウは挿し木の発根が容易なので、育成はほとんど挿し木に...2019.11.02ワイン日記ワイン日記グリューナー・フェルトリーナ(オーストリア・白)原田商店で購入したオーストリアの自然派の白。なんとびっくり1リットル瓶です。味わいも爽やかで透明感がある。シャープな酸に白い花のような香り。この品種は結構好きだ。普段のみできるくらいのコスパの良さ...2019.11.01ワイン日記ワイン日記T2ポートランド2018(ユイ・白)ドメーヌ・ユイの白。赤と同じく、エチケットで畑の区画がわかる。裏エチケットのデータが豊富。酸がとてもきれいなのが印象的。ヴーヴ・トリュフォー(フランス・泡)セイコマートのワイン。800円くらいで買えるのが魅力。元気な泡、桃のような甘い香り、さわやかな清涼剤のような雰囲気。飲みたいなってときに最適。合わせる相手も深く考えなくていい。人当たりの良い、ニコニコしたワイン。源流(奈良・日本酒)いよいよ最後のブロッコリー収穫も最終盤。今シーズンの作業はほぼほぼ終了ですね。来春の準備をし始めないとな。そんなタイミングにピッタリの「源流」と言う名の酒。木谷さんの手土産でいただきました。日本酒は飲...2019.10.27ワイン日記ワイン日記ポエマ・ブリュット(スペイン・泡)イオンに行ったついでにカルディでワインを物色。カルディのカバはうまいものが多い。こいつもなかなか良いスパークリング。個人的にはエキストラ・ドライのほうが飲みたかったけど。いえ、価格も安いし、普段飲みに最適な1...2019.10.25ワイン日記ワイン日記ソーヴィニヨン・ブラン2015(タキザワ・白)久々にタキザワ・ワイナリーの白を。飲み頃が来始めたころ合い。色も黄色を帯びてきて、熟成感が出始めている。酸もあるが、前に出すぎてなくて心地よい。パワーと説得力がある。木谷ワイン(奈良ワイン)の木谷さんを迎えました2後半戦の2日目は空知エリアへ。栗澤ワインからのランチは栗山アンド・アム。木谷ワイン(奈良ワイン)の木谷さんを迎えました1今日は奈良県からの賓客、木谷さん夫妻をアテンド。午前中に新千歳に到着されて、午後イチで余市へ。雪虫の舞う余市を駆けて、まずは公民館でのイベントへ。農園ドローン空撮映像メディア掲載一覧ホーム検索トップサイドバ。