活動中!)このシリーズでは、ちょっとしたことなんだけど気になる!という日々の中でのお料理に対する疑問を解決する「ワンポイントレッスン」をお届けします。第1弾は、砂糖や塩を使う際によく使われる、「少々」と「ひとつまみ」という言葉の違いについてお話したいと思います!「少々」と「ひとつまみ」。レシピによく書いてあるワードで、一度は目にしたこと耳にしたことがあるかと思います。初心者の方は特に、どれくらいの分量を入れることを指すのか、イマイチわかりづらいかと思います。「少々」と「ひとつまみ」はそれぞれどれくらいのことを指すのか、あらかじめ決まっています。ちなみに、試しに生徒さんにやってもらうと見事に全員、量が違います。(笑)調味料は加減が命なので、あんまり誤差があるのはちょっと良くないんです。実際にこれくらい、という画像を載せようと思ったのですが、ちょっと分かりづらいので、2つの違いを言葉でご説明します。指の3本の指でつまめるくらいの量。(この基準だと、そんなに多くはつまめないので入れすぎを防げますし、量も一定します。・入れても入れなくても良いもの。・親指、人差し指の2本の指でつまめるくらいの量(1よりもつまめる量が減りますし、1と同じく量が安定します。)これもあくまでおおよその目安でしか無いんですが、失敗を防ぐポイントとしては少なめに入れること。薄い味というのは、そこから修正が効きやすいんですけど、一度濃くしてしまうと挽回するのは難しくなってしまうからです。thumbnail2023/12/26【必見です♥】当教室の手芸に対する考え方をご紹介します!(ほぼ確)2017/05/17作業療法士の方など、お仕事で手芸スキルが必要な方からのお問い合わせが増えています!2016/07/07エコアンダリヤ2玉で編む夏のトートバッグを作りました!moreレッスンの様子2016/12/06おせち料理&クリスマスレッスンを開催しました!!2016/09/06最近のレッスンの様子&10月の体験レッスンスケジュール!2016/07/02【料理教室♥】6月のレッスンの様子をご紹介します!more日常2019/01/18この冬の私の楽しみ。Reserved.arrowuphome。