丸京製菓は、製餡業からスタートし65年の流通半生和菓子メーカー。全国の小売店へ販売を主とし15年程前から本格的に海外展開をスタート。鳥取県で製造した商品を間接貿易で輸出し、20カ国へどらやきを中心として販売。2012年には台湾で現地生産をしましたが3年で敢え無く撤退しました。2020年中国広州の企業へ技術指導を開始しています。中小企業としてどらやきという日本独自の商品を世界へどのように展開しているか?その挑戦を聞いて頂ければ幸いです。卸・小売業からスタートし、醸造事業を経て、現在主力商品であるソースの製造販売の事業を戦後にスタートします。その後、地元広島〜瀬戸内圏〜大都市圏へ事業を拡大していき、現在100周年を迎えます。「お好み焼」というコアメニューの価値の訴求を軸に、モノ売りでなくコト売りを実践しています。海外につきましても90年代後半から国内で培ったブランド認知、スタイルをベースに事業活動をスタートしました。地方企業がニッチな市場での取組みを海外においても展開している一例としてお聞き頂ければと思います。※2月例会は入試期間中のため、グマ研はお休みします。