キリスト教福音宣教会牧師ブログ―大和撫子な牧師の場合。コンテンツへスキップキリスト教福音宣教会牧師ブログ―大和撫子な牧師の場合。和物好きなキリスト教福音宣教会の牧師のひとりごと...×キリスト教福音宣教会牧師ブログ―大和撫子な牧師の場合。初ちまき小豆につづき。丹波の黒豆と、青豆(品種を聞きそびれました)の、鞘出しです。大豆の収穫って、こんな感じなんだ...と、またまた初体験。開けて、黒いと、なかなかびっくりです。ときどき、芋虫さんこんにちは、となります。(笑)このあと、取り出した豆の選別作業があって、グラムで袋詰めして、ようやく商品となります。この冬のお仕事になるそうです。一緒にちまき巻き巻き体験!笹の葉と、菅(すげ)という紐となる草と、もち米と。少なくして緩めに結ぶと、茹でているうちに崩れてしまうし...もう、職人技です。昔は、裏の山でとれた笹の葉と、菅を煮てあく抜きして作っていたそうです。今はそれを冷凍保存したり、菅も売っていたり、するそうで。笹の抗菌作用とか、様々な知恵が詰まった保存食。手仕事、やはりいいですね~。毎月思いますが、早い。花2024年7月23日4か月リュウゼツラン見てきました。[...]続きを読むひとりごと2024年7月4日4か月ビオトープ?近所で発見。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。