「西条柿」は中国地方では古くから栽培されている珍しい品種で、特徴的な形をしていますが、柿のなかでは糖度が大変高いのが特長です。渋柿の為、そのまま食べることはできませんが、渋抜きをしたり干し柿にしたりすることで美味しく食べることができます。査定会では、県内の産地から持ち寄った果実の大きさ、糖度等を測定し、本年の出来を確認しました。糖度は直近の10年間で最も高く、大きさも十分な仕上がりとなりました!本年は10月7日(月)より販売が解禁となります。