和・洋・仏のシェフが常駐する4ヶ所のレストランで、おいしさと栄養バランスを追求したお食事をご用意しています。用いた健やかな美食をお楽しみください。福田病院の食には、2つの役割があります。1つは出産という大仕事を終えたママをねぎらい、変化の出やすい産前産後の心と身体を整えること。ひとつは1日3食の「食育体験」を通じて、退院後の食卓の基盤をつくること。季節と伝統を味わう行事食を大切にしているのはそのためです。和・洋・仏のシェフと手がける料理や盛り付けには、ご自宅で簡単に実践いただけるヒントも満載です。生産者・流通・シェフ・サービススタッフが力を合わせ、皆様のおいしい笑顔とすこやかな子育てライフを支えます。患者様専用レストランレ・セゾンレ・セゾンは四季を意味し、四季折々の熊本城を望むことができます。ビュッフェスタイルやセレクトメニューを取り入れ、ピザやパンは焼き立てをお召し上がりいただきます。出産をお祝いしてフランス料理のフルコースをご家族お一人招待しお召し上がり頂きます。ビュッフェスタイル朝食はビュッフェスタイルです。(現在はコロナ感染予防でセットメニュー)お好みでコアラ工房の焼きたてパンや料理を選んでお召し上がりいただきます。卵料理はその場でシェフが手作りいたします。15:00~16:00の午後のひとときをおいしいデザートでゆっくりとお過ごしいただきます。寿司、天ぷら、手打ちそばなどがその場で作りたてをお召し上がりいただけます。ガラス張りの室内からは季節ごとの景色がお楽しみいただけます。花籠の中には季節の食材を使った料理が並び、天婦羅や旬の炊き込みご飯を添えています。この日の汁物は刀削麺です。その場で麺を削り出して、やさしい吸地でお召し上がりいただきました。綿菓子を雲に見立てたすき焼き鍋です。温まると綿菓子が溶けてほど良い甘味になります。デザートは季節の紫芋のアイスにご自身でところてんをかけてお召し上がりいただきます。楽しい工夫がいっぱいです。朴葉焼き、秋刀魚の変わり揚げ、ごま豆腐のかぶら蒸し、月見椀、秋のきのこ寿司、安納芋のお月見団子など、秋の食材をふんだんに使用しました。|荒木純也お好みのネタが選べる握り寿司、職人自慢の手打ちそば、鍋料理、鉄板焼き、さらには季節の料理を味わう花かご膳など、趣向を凝らした創作和食でおもてなしするレストランです。目の前で仕上げる刀削麺(とうしょうめん)は、四季折々の香味を添えた和風だしでお召し上がりいただくオリジナルスタイル。朝食は福田病院「母と子の農園米」を土鍋で炊いたごはんと手づくり豆腐、焼きたての魚にお味噌汁。作りたての味を提供いたします。四季折々の行事食を大切にしています。患者様専用レストランシンプソンズローストビーフやシュラスコといったこだわりの肉料理をお召し上がりいただけるレストランです。熊本城が見えるテラスにはウォーターガーデンを、店内には暖炉を設えました。シュラスコ熊本産の数種の肉をグリルで焼き、その場で切り分けたものをお召し上がりいただきます。シュラスコで使用した肉をゆっくりと煮込んだカレーは人気です。ローストビーフローストビーフの名店であるロンドンの「シンプソンズ」がレストラン名の由来です。赤身であっさりした肉質を使ったローストビーフです。シェフがひとりひとりのテーブルで切り分けます。デザートのベイクドアラスカは幻想的です。ピンサランチピンサとパスタが楽しめるセットメニューです。食後のデザートにはティラミスをお付けしました。ピンサは米粉と大豆粉を合わせた生地で作ります。母と子の農園米の米粉を使用しています。ピザとの食感の違いをお楽しみください。