山形県に古くから伝承されてきた在来種の大豆3種類を特殊な製法で深煎りし、作られた「森茶」。香ばしい大豆茶の香りと、出し殻まで食べられるところが魅力です。通常の煎り豆より少し強めに深煎りしているため豆の香りが香ばしく、抽出される自然な甘みがじんわり体を温めてくれます。お茶だけでなく、そのまま煎り豆のおつまみとしても。ご飯と一緒に炊いて豆ご飯としても。万能な「森茶」のいくつもの美味しさを、どうぞお試し下さい。大さじ山盛り2杯(20g)の森茶に、400mlの熱湯を注ぎ、5~10分程度蒸らします。時間をかける程豆の甘みが増しますので、お好みの味と濃さでお召し上がり下さい。ある伝承野菜農家「森の家」。室町時代から続く伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋」や伝承大豆などを栽培しています。森の中に暮らしていた事から「森の家」と呼ばれるようになり、そのまま名前となったそう。丁寧に育てられた作物を是非ご家庭でもお試し下さい。OUTカートを見る店舗のウェブサイトへお支払い方法について配送方法・送料について特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ。