各適量1豚肉はフォークで数か所刺して筋切りをする。塩・こしょうをして、全体に薄く薄力粉をまぶす。2ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、4cm長さに切る。3フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら1)を入れて両面を色よく焼く。余分な脂をふき取り、トマトソースを加えて煮立て、豚肉に火を通す。4豚肉に2)を色よくのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。ソースとともに器に盛り、オレガノを振ってバジルを飾る。各適量1豚肉はフォークで数か所刺して筋切りをする。塩・こしょうをして、全体に薄く薄力粉をまぶす。2ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、4cm長さに切る。3フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら1)を入れて両面を色よく焼く。余分な脂をふき取り、トマトソースを加えて煮立て、豚肉に火を通す。4豚肉に2)を色よくのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。ソースとともに器に盛り、オレガノを振ってバジルを飾る。各適量1豚肉はフォークで数か所刺して筋切りをする。塩・こしょうをして、全体に薄く薄力粉をまぶす。2ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、4cm長さに切る。3フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら1)を入れて両面を色よく焼く。余分な脂をふき取り、トマトソースを加えて煮立て、豚肉に火を通す。4豚肉に2)を色よくのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。ソースとともに器に盛り、オレガノを振ってバジルを飾る。各適量1豚肉はフォークで数か所刺して筋切りをする。塩・こしょうをして、全体に薄く薄力粉をまぶす。2ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気を絞り、4cm長さに切る。3フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら1)を入れて両面を色よく焼く。余分な脂をふき取り、トマトソースを加えて煮立て、豚肉に火を通す。4豚肉に2)を色よくのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。ソースとともに器に盛り、オレガノを振ってバジルを飾る。