分厚いピザだから、焼くのにも時間がかかるってものです。いうことで、のんびり待つ間、やっぱビールでしょ。生ビールの数、めちゃくちゃ多いんですが!「実は弊社はクラフトビール醸造所も運営しており、弊社オリジナルのビールや、厳選したアメリカの樽生クラフトビールなどが種類豊富に揃っているんですよ」と西村さん。こんなに注ぎ口がある店、ビールの専門店でもなかなかお目にかかれない。クラフトビール天国が浜松町にあったとは。「ミッツァ」Lサイズ3,900円。直径25cm、上からみると普通のピザに見えるけれど...待つこと約30分、出てきたのは、重量感がハンパないピザ。いうか、ピザというより、キッシュとか、ピザ版ホールケーキ、みたいなビジュアル。甘いものが苦手な人のお誕生会、これにロウソク立てたら喜ばれそうなビジュアルです。ものすごい“映え”感、という情報に思わず納得です。横から見ると、ピザというよりキッシュやケーキ。耳の分厚いナポリピッツァでもおそらく1cmぐらいの高さ?壁の高いピザ生地の中にはたっぷりの具。3種のチーズにトマトソース、そして5種類のお肉。美味しそうな香りがグイグイやってきます。今回頼んだ「ミッツァ」は“ガッツリ食べたい!”という人に特におすすめのピザとのこと。ほかに自家製ソーセージやマッシュルーム入りの「デビル・ダディ」やエキストラチーズの「ビッグ・チーズ」などがあり、追加トッピングもチーズや野菜、お肉などで可能です。底の生地は思ったより薄めだが、具をしっかり持ちこたえてくれる力強さが。具が多くて贅沢すぎる!さっそく1ピースを自分の皿へ。これ、どうやって食べればいい?「お好きなようにどうぞ。手で食べるのもいいですが、多くのお客様はフォークとナイフで切り分けて食べてますね」。すると、生地の割合に対し、具がたっぷり。チーズ・トマトソース・お肉が口いっぱいに広がり、すっごい贅沢なピザを食べている気分。ソースやチーズだから、キッシュとは違う。した美味しさについついビールが進みます。焼けたピザを8等分にカットしてテーブルへ。混雑時は焼きあがるのに最大で1時間かかるので、注文してビールやスナックなどを頼んで待つのがおすすめそもそも、どうしてシカゴピザを出すことにしたんですか?「実は、店のオーナーがアメリカ人3人組なんですが、ビールに合うアメリカ料理を出そうって話になって、日本人も外国の人も楽しめるように、って作り始めたんですよ」。たしかにビールにものすごく合う。実はビールありきで誕生したメニューだったんですね。重さを計測したところ1,323g(器の重さを除く)。某有名チェーン店のピザのMサイズが大体23~25cm、重さは650~700gとすると、ほぼ同じ円周、大きさで重さが倍近く。低炭水化物ダイエットをしている人にもうれしいピザかも。テーブルには唐辛子と赤ハバネロ、緑ハバネロが。緑ハバネロはサボテン入り!味変用には赤と緑のハバネロと唐辛子が。赤ハバネロは定番のタバスコ系の味、そして緑ハバネロはハーブっぽい爽やかな辛味が。これを、ちょっとたらして味わうと、またビールが進む!ちなみに、シカゴピザLサイズを1人で注文するお客さんは1ヶ月に1人ぐらい、いるかいないか、とのこと。食べきれない分は持ち帰りにできるので、まずは出来立て熱々を味わって、残りをテイクアウトにして、という楽しみ方も可能です。ホップのフルーティーさを際立たせたIPA(インディアペールエール)のビールで、苦味少なめ、キレがあり、トロピカルかつフレッシュな味わい。薄すぎず重すぎず、7.3%なのに爽やかに味わえるビールです。ちなみに平日の18時まで、土日祝は17時までは「ハッピーアワー」。いう場合は早めの来店がおすすめです。店内にはスタンディングのスペースもあるので、お腹いっぱいだけどビールをちょっと1杯だけ、なんて時にもぴったりですよ。思う人もいるかもしれないですが、いざ実物を目の前にすると、威風堂々、ものすごい存在感。5種の肉をトマトソースとチーズが包むリッチな味わい。いやでも待て、デザートも、とってもアメリカンで、ハイカロリーだけどこれ絶対美味しいでしょ。お腹いっぱいでも一口食べたい!ということで、できれば4名とか6名とか、大勢の仲間や家族と食べに行くことをおすすめします。ちなみに7月上旬には自由が丘店がオープン。こちらにはテラス席があるので、風を感じながらビールやピザが楽しめますよ。シャトレーゼ北海道うなぎ人気記事コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。・癒しが詰まった一泊旅の楽しみ方コラム・食レポランキングラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。調理レシピ連載記事(自動更新)カレー激戦区・鎌倉で人気!『SAMURAI』の野菜たっぷりスープカレーはなぜ美味しい?コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。まつお』コラム・食レポスパイス好き必見!わずか週2日しか味わえない福岡の“カレー名店”コラム・食レポレシピ(自動更新)【ミートソースの美味レシピ3選】肉じゃが、おにぎり...普段のごはんがもっと絶品になる!調理レシピ一番のごちそうは“塩むすび”。東京駅で岐阜の美味に触れられるイベントが開催ニュースカレー激戦区・鎌倉で人気!『SAMURAI』の野菜たっぷりスープカレーはなぜ美味しい?コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。(45)HOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。