コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。豚バラ肉をハーブと岩塩で塩漬けにし、乾燥させてから長期間低温で熟成させたもので、生肉の時にはなかった深い旨味があります。塩漬け肉ですので大変長持ちします。中国の、油淋鶏(ヨゥ・リン・ヂー)という料理をベースにした中華料理です。...北インド風カレー『バターチキンカレー(バターチキンマサラ)』のレシピと作り方インドの家庭で作られるマサラ料理です。チキンカレーと言っても、米が主食の南インド、小麦が主食の北インドでは使うスパイスが全く違います。...アメリカの定番料理『ポーク・アンド・ビーンズ』のレシピと作り方ホワイトビーンズ(白インゲン豆)、豚肉、トマトを煮込んだアメリカの定番料理です。カーネルサンダースの11種のスパイスの謎に迫る。