03-6712-9971)がリニューアルオープンして2カ月がたった。運営はアゼットフードサービス(港区)。品川港南口店」の店内[広告]同店舗はラム鉄板焼き「ひつじや」として今年4月にオープン。8月に同社ブランドの「天草や」と統合し、両店舗の料理を楽しめる店として改装した。1階は立ち飲みスタイルで、2階・3階はテーブル席を用意する。テーブル席はお通し代として別途380円必要。店舗面積は27坪、席数は60席。店長の齋藤雄一さんは、リニューアルの経緯について「今まで提供していた羊肉メニューに加え、焼き肉メニューやおつまみを拡充することで、よりお客さまに喜んでもらえるよう工夫した」と話す。2・3階では「天草や」と「ひつじや」の両方のメニューが楽しめる。「天草や」のメニューは、熊本県たなか畜産直送のブランド牛「天草牛」をメインにそろえる。赤身ウデ」(1,199円)、「黒毛和牛シマチョウ」「黒毛和牛マルチョウ」(以上999円)、「マルチョウおろしポン酢」(777円)など。そのほか、「もやしナムル」(399円)、「黒豚餃子(ギョーザ)」(499円)、「油淋鶏(ユーリンチー)」(649円)なども用意する。「ひつじや」のメニューは、新鮮な子羊肉が中心。「モモ」「ショルダー」「味付きロース」(以上799円)、「チョップ」(759円)、「タン」(789円)、「特上肩ロース」「特上ラム肉」(以上999円)、「野菜盛り合わせ」(599円)、「ラム肉盛り合わせ」(3,999円)などを用意する。そのほか、「ラム汁」(666円)、「ラムの岩塩煮込み」(777円)、「ラム肉炒飯(チャーハン)」(789円)、「ラムそぼろ飯」(589円)なども。GIN」(ショット=666円)、「山崎梅酒」(777円)などを提供する。1階は立ち飲み限定メニュー。「エシャレット」(200円)や「マカロニサラダ」(250円)、「うま辛もつ煮」(300円)、「ラム肉焼きそば」「ラム肉岩塩煮込み」「ラム麻婆(マーボー)豆腐」(以上350円)などを用意する。立ち飲み専用ドリンクメニューとして「金麦」や「ジムビームハイボール」「ハブハイボール」(以上290円)、「お茶ハイ」「バイスセット」「ホイス」(以上390円)、「天草やレモンサワー」(450円)なども(価格は全て税別)。斎藤さんは「牛肉も羊肉も両方楽しめる店はなかなか珍しいのではないか。立ち飲みもできるし、じっくりお肉を味わうこともできる。シチュエーションによって使い分けてもらえれば。品川で働く人々に愛されるような店にしていきたい」と笑顔を見せる。営業時間は15時~24時(土曜は14時~)。