国家資格を持っています。我が家の家計管理は夫が行っており、非常に倹約家です。以前は節約に対して息苦しさを感じることもありましたが、今は楽しく節約生活を送っています。そんな我が家は夫婦と5歳と3歳の4人家族で、食費は月1万円台をキープ中。今回は【見せて!食費1万円台の調味料】都内の4人家族の調味料のすべてについてお話しさせていただきます。調味料は慣れ親しんだものドレッシングは購入せず実は豆乳も調味料に知っている調味料で家庭のオリジナルを調味料は慣れ親しんだもの我が家の調味料は、調味料のさしすせそに加えて、ケチャップやマヨネーズ、焼肉のたれ、中華スープの素、しょうが、にんにく、コンソメ、オイスターソース、めんつゆなど、本当にどこの家庭にもあるもの。魅力的な調味料は世の中にたくさんありますが、うまく使いこなすことが難しいわたしは、結局、慣れ親しんだラインナップに落ち着いています。ドレッシングは購入せず夕食には必ずサラダを食卓に並べる我が家ですが、ドレッシングは購入していません。いうのも、その日によって、サッパリ系やマヨネーズ系、オイル系など使い分けたく、何本もドレッシングを購入しても使いきれず。そのため、その日の気分でオリーブオイルやごま油にお酢、マヨネーズ、ケチャップ、胡麻、中華スープの素、味噌などをそれぞれ組み合わせて、ドレッシングは自家製にしています。最近はわたしのおやつの素焼きナッツを砕いて、マヨネーズとめんつゆ、お酢と胡麻を和えたドレッシングが食感と風味がよく、ハマっています。実は豆乳も調味料にソイラテと子どもたちが飲む用に購入している豆乳も、実は調味料に。豆乳とめんつゆで鍋つゆにしたり、パスタのクリームソースにしたり、豆乳と中華スープの素と醤油とごま油で豚骨風スープなど、活用次第で料理のメインにも早変わり。以前までは牛乳を購入していましたが、近所のスーパーでは物価高で豆乳の価格が牛乳を下回ったため、未開封であれば常温保存もできることから、豆乳に切り替えました。知っている調味料で家庭のオリジナルをたくさんある調味料で、より美味しく料理を作りたいと思う反面、うまく使いこなすのも大変ですよね。我が家は知っている調味料だからこそ、安心して組み合わせながら、活用しています。皆さんも是非、慣れ親しんだ調味料を改めて活用しながら、より楽しい食卓を作ってみてください。lemono/gettyimages現役で医療ソーシャルワーカーとして勤務するフルタイムワーママ。5歳と3歳の子育て中。延べ2,000人以上の医療福祉相談実績あり。取り扱いについて本サイトに掲載されている記事・写真・イラスト等のコンテンツの無断転載を禁じます。