作り方1ささみは筋をとり、食べやすい大きさにそぎ切りし、酒、塩をふり片栗粉もしくは小麦粉をまぶす。2きのこ、生湯葉は食べやすい大きさに切る。オクラ、小松菜は茹で小松菜は食べやすい長さに切る。3鍋に【A】を熱し、沸騰したらきのこ、ささみを入れて火を通す。43に火が通ったら、生湯葉、オクラ、小松菜を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。ももこ監修レシピ栄養情報(1人分)202kcal20.1g6.5g12.0g2.7g※各栄養素の数値は推定値となります。生産者の声を聞きました。