夏休み特別企画として、全国のご家族に向けた発酵体験イベント「甘酒チャレンジ」が開催されます。主催は麹Style株式会社で、オンラインでの開催となります。このイベントは、アルコールを含まない麹甘酒の作り方を学び、実際に作る体験ができるものです。参加は無料で、どなたでも参加可能です。季語でもある甘酒は、ビタミンやアミノ酸を豊富に含み、古くから夏を元気に乗り切るために日本人に愛されてきた食文化のひとつです。今回は、アルコールを含まない麹甘酒の特徴や作り方を学び、実際に作る体験を行います。摂り入れたい」という大人の方まで、世代を超えて皆様にお楽しみいただける時間をご提供いたします。日本の大切な食文化楽しみながら、次世代に継承していきましょう。クリエイター協会代表理事の鈴木ひろみです。麹菌は日本の国菌なのをご存知ですか??国菌!?そんなものがあるの??とびっくりされます。麹菌から麹はできていて、麹は様々な調味料にして美味しく食べることができます。今回は麹からとっても美味しい甘酒をつくります!甘酒苦手!!!と思った方もいらっしゃるかもしれません。この甘酒は全然違うんです。発酵の力は微生物の力。夏休みの自由研究にもなって世代を超えてみんなで参加できるワークショップです。暑い夏を乗り越えるパワーをくれる麹甘酒をみんなでつくりましょう。amazake_pressTwitterShareLINEURLコピーこの記事を書いた人あまざけプレス「あまざけプレス」は、甘酒と健康美容と栄養補給に関する情報と知恵を発信しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...8月5日は発酵の日!「子どもの熱中症対策と糀甘酒」の意識調査。子どもの熱中症対策に9割が「不安」と回答も過半数が適度な塩分摂取を「特にしていない」という結果に。酒粕や甘酒を使ったスイーツとセイボリーを提供。酒粕や甘酒を使ったスイーツとセイボリーを提供。