農業を行う道を選びました。季節のサイクルに従い、本来の適地で作物を栽培することによって、大地の生物多様性や豊かさをも尊重しているのです。適切な栄養を与える美味しい食品をお届けするために私達は毎日、適切な栄養と美味しさとを兼ね備えたリアル・フード(本物の食料品)を提供できるよう農場や生産施設で奮闘しています。それを追求する理由は、私達は消費者と真の関係を築くにあたっては食品の味がどうしても関係してくると考えているからです。健康的な食品は、同時に五感を満足させるものでなければなりません。適切な栄養を提供する食品。安心・安全な原材料を使用し、そのリストはできるだけ短く、栄養バランスのとれたものにすること。これはすなわち、原材料が主役となることを意味します。その原材料が本物の品質をもっているなら、工業的に手を加えて洗練する必要はないのですから。共同の活動に対する各組合員のプレゼンスや関与は、私達の使命の一部です。各組合員は、長期的な関係を築くことで当ブランドの価値に積極的に貢献しています。自分たちの労働が、生産物の品質に応じて公正に報いられ、認められていると感じています。