一口農場主じゃがいもの芽かきじゃがいもの芽かき2011-05-27農場統括責任者の豊田です。木村名人が村へ来るなり「うちのじゃがいもが猪に食われてしもて全滅じゃ!!」とニコニコしながら叫んでいました。ボランティアの皆様にお貸ししている畑でもじゃがいもが猪に食害されてしまいショックを受けている方が大勢います。みわ・ダッシュ村では昨年の秋じゃがいも栽培の折とても苦い経験をしていますので徹底した獣害対策を行っています。お陰で今年の春じゃがいもは被害にも合わず順調に生育しています。今回栽培しているのはシンシアとキタアカリです。シンシアは花芽が付き始めています。今日は芽かきを行いました。シンシアはある程度芽の数を揃えて種イモをカットしていますのでほとんどが3本ずつの芽しか出していません。キタアカリは多い所で10本近い芽を出しておりこのままでは栄養が分散してしまい芋の肥大に大きく影響します。1本ずつ丁寧に芽を抜いてこのまま獣害にも合わず収穫出来る事を願っています。