名前のとおり砂利の多い土地で赤白ワインほぼ同量を産出するグラーヴ地区のワインと、世界的に名高いボルドーの甘口ワイン。熟した果実や柑橘類などの豊かな果実味が濃密に感じられ、ほのかなトーストの風味やミネラルが甘さをより引き立たせています。お手頃価格ながら、貴腐ワイン特有の、蜜のような上品な甘味が楽しめます。レオニャン南西の郊外に佇むドメーヌ・ド・シュヴァリエ。そのオーナーでもある「オリヴィエ・ベルナール」が、なんと貴腐ワインで有名なソーテルヌで造る、辛口白ワインがこの「クロ・デ・リュヌ」です。さわやかな酸、ミネラルがあり、美しく長い余韻を秘めています。冷涼な年らしい酸が凛とした印象を与えており、非常にフレッシュで寛容な味わいです。7年の熟成を経ていますが、このワインの真価を味わうには、少なくとも10年以上は熟成させることをおすすめいたします。樽で選別される工程の最後の部分まではグランヴァンとして扱われ、実質的なワインの品質はグランヴァンと変わらない、極めて高いものとなります。ソーヴィニヨン・ブランのさわやかなアロマがあり、柑橘類のフレッシュな果実味と、高い樹齢のセミヨンからもたらされる旨みが非常にバランスよくまとまっています。飲み飽きることのない、フレッシュでシンプルな味わいです。セミヨン種の丸みのあるフルーティさ、ソーヴィニョン・ブラン種由来の柑橘系アロマと、程良い樽熟成感が見事に調和して、複雑味のある重厚なボディに仕上がっています。日本ではあまり見かけないレアなワインで、ワイン名は16世紀にシャトー・オリヴィエに従事し、シャトーを今の形に改築したオリヴェイ氏を称え名付けられました。余韻も心地良く、やわらかいタンニンを備えた味わいです。ペサック・レオニャンの特徴をよく表したアロマが印象的で、シガーやなめし革を思わせる香りに、カシスやスミレのニュアンスが加わります。力強く凝縮した果実味、きめ細かい質感のタンニンがしっかりと感じられます。プティ・ヴェルドが黒コショウのようなスパイシーさを与え、良いバランスで味わいのアクセントになっています。2015年は天候に恵まれた良年ヴィンテージ。ブドウは早くから成熟し、理想的な状態で収穫することができました。フレッシュさがあり、完璧といえる素晴らしい仕上がりです。1.5haの畑で栽培される非常に希少な白ワイン。レモンシャーベットのようなかすかな心地良い苦みと果実の甘味が口中に広がる、フレッシュで爽やかな味わいです。2016年は品質に優れ収量も豊富だった非常に稀なヴィンテージです。驚くほど素晴らしい天候に恵まれたことや、日々の優れた畑仕事がこの結果をもたらし、生産者にとっても喜びのヴィンテージとなりました。柑橘類やアプリコット、ほんのりバニラのニュアンスが感じられるアロマティックな1本です。多い時にはなんと6度にわたって選別を行うという、とても丁寧な方法で収穫されています。フルーティーで豊かな味わいと優雅な甘みが広がる、気品ある貴腐ワインです。柑橘類やお花の香り、そしてエキゾチックなニュアンスも感じられ、みずみずしい果実味が広がります。魚や白身のお肉など、お食事にも合わせやすい味わいです。した酸のラインと程よい引き締め感があり、味わいはとても濃厚です。空気を含むごとに、よりはっきりとしたトロピカルなアロマが現れ、長い余韻に包まれます。スパイシーでスモーキーな香り。しなやかで濃密な味わいが特徴的で、柔らかさもあるが、心地よい酸もありバランスに長けています。グレープフルーツやヘーゼルナッツ、白い花の香りが印象的で、口に含むとしっかりしたボディが感じられ、ピュアな果実味が後に続きます。ジェームズ・サックリング98点、ワイン・エンスージアスト97点をはじめ、数々の評論家から95点以上の評価を獲得する至高のヴィンテージ。ミディアムからフルボディの美しいスタイルで、鮮やかな酸味とサテンのような質感、深く響くフィニッシュが印象的です。レモンなどの柑橘類や桃、新鮮なヘーゼルナッツの香りがエレガントに香ります。口に含むと、熟した果実のまろやかで滑らかなアロマが口内全体に広がり、強烈に生き生きとしたフィニッシュまで続きます。