本日のランチメニュー7月29日のランチメニューです。夢屋のくるみパン・ひよこ豆のマクロビオティックカレーセット雑穀入りの白米か玄米をお選び頂けます。阿蘇の減農薬いちごのミルク蒸しパン先日より、今年初ものかぼちゃのポタージュ登場しています。時期が早かったのか、煮物とかでかぼちゃその物を食べるにはちょっと甘みが足りないような感じだったのですが、玉葱ちょっと多めにしてポタージュするととても美味しかったですよ。それと、今回2回目登場の「ベジミートソース」これ、ミートソースなんて言っておきながらお肉は一切使ってないのですが、刻んだ玉葱、人参、ピーマン、トマトを大量に長時間煮込んで作っていますのでとても美味しいです。こちらも是非おすすめです。この季節、特に肉魚類を使わないように意識してる訳ではないのですが、野菜の種類が沢山あるので結果的に野菜だけのメニューになってしまう事が多くなってきました。夏はスタミナということで肉類が多くなりがちですが、野菜も多くできる季節です。季節感のある野菜をいっぱい食べて頂ければと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(2)熊本県阿蘇市にあるカフェ&レストランです。