更新日:2022年7月17日TwitterFacebookGoogle+はてブPocket1春日井市にあるベトナム食材店を2軒回ってきました。KASUGAI」というお店。ベトナム語でCHO(チョー)は”市場”、VIET(ヴィエット)は”ベトナム”という意味です。(地名)」となっていることが多いですね。ちなみに、”CHO”は、声調記号によってまったく別の意味になります。ベトナム語5つの「cho(チョー)」お店の外観。喫茶店か何かのお店だったのでしょうか?つくりが凝っていて、扉の色がミントグリーンでかわいいお店でした。お店の前には2台分の駐車スペースがありましたよ~店内の様子。中央に冷凍ケース、まわりに常温・冷蔵食材が並んでいました。こちらのお店で見つけた珍しい食材は、ミークアンの乾麺!!初めて見たので興奮しました!!(笑)ミークアンはベトナム中部・クアンナム地方の代表的な麺料理で、海老や豚肉などの具と少量の汁を絡めていただく、汁なし麺。きしめんのように平たい麺が特徴です。ちなみに黄色の色はウコンで色付けされています(白い麺もあります)。ミークアンの麺は米粉からできていますが、この場合は例外で、小麦粉から作られた麺のようにコシがあるため“Mi(小麦粉麺)”と呼ばれているようです。Quảng)こちらはおつまみやおやつ、ドリンクの素など。タイや台湾の食品もありましたよ~おこわの型も!冷凍ケースには肉、魚、貝、南国フルーツなど、ベトナムでよく食べられている食材が揃っていました。ドリアン、ロンガン、冷凍のチェーいつもチェックするのが楽しみなのが、冷蔵ケース。日によって商品の入れ替わりがあると思いますが、この日はパクチー、ノコギリコリアンダー、シソ、キンゾイ、タデがありました。わたしはツルムラサキをゲットしました!ツルムラサキが出回ってきて、「夏が来たな~」と感じます。去年はスープ、炒めもの、お浸しなど、いろいろな方法で栄養豊富なツルムラサキを食べました。今年もツルムラサキを食べて、夏バテに負けずに過ごしたいです。tơi)を食べよう♪こちらもあわせてご覧ください。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。MART」RECOMMENDこちらの記事も人気です。ベト...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。