日に雪が溶けて、雪山が小さくなってきました。日差しが温かく感じられます。今日は、富良野駅から車で10分程の高台にある、ふらのチーズ工房に足を運んでみようと思います。空知川にかかる五条大橋ふらのチーズ工房までは、富良野駅から真っすぐ五条通りを進んで、空知川に掛かる五条大橋を越えていきます。橋を越えると玉ねぎなどの畑が広がり、一面まだ雪に覆われています。静かに春を待っているようです。緑豊かな夏には多くの観光客の方が訪れる、ふらのチーズ工房。自然に囲まれた建物は、チーズの工房の他にもアイスミルク工房、ピッツア工房、体験工房などが併設されています。冬場は夏とはまた違った、ゆっくりと、静かな佇まいを感じられます。遊歩道チーズ工房の東側、30m程のなだらかな勾配の遊歩道が、雑木林の中を続いていきます。澄み渡る青空に向かって、白樺、ナラ、イタヤカエデなどが真っ直ぐに伸びていて、高いアーチをくぐり抜けているようです。木々の影で、雪面にたくさんの縞模様が描かれています。春を感じさせる木漏れ日を浴びながら歩いていると、どこからか鳥の鳴き声が聞こえてきました。固く締まった雪の上を、ゆっくりと歩いていきます。頬にあたる空気が優しく感じられます。夏には多くの方が憩う広いスペースにも、まだ雪がしっかりと積もっています。雪遊び用のソリ子どもさん用でしょうか。お尻で滑るソリが置いてあります。童心を思い出し、大人も滑ってみたくなります。遊歩道を散策して、建物の中に入ると、やはり外とは違う温かさにホッとします。1階ではガラス越しに、地元産の牛乳を使ったチーズの製造室や熟成室を見学することができます。美味しいチーズになるための作業や時間を垣間見ることができます。2階に上がると、休憩スペースやチーズの歴史の展示、牛の模型の乳しぼり体験、チーズの試食、買い物などができます。大人も子供も楽しめるスペースです。新鮮な富良野牛乳からつくられたアイスミルク、カボチャなど富良野産の野菜を使ったアイス、チーズソフトクリーム、どれも美味しそうです。チーズソフトクリーム迷ったのですが、チーズソフトクリームをいただくことにします。想像していたものよりもボリュームがあります。濃厚なチーズの味わいと滑らかさ。冬に食べるソフトクリームも、また良いものです。ふらのチーズ帰りにイカ墨入りカマンベールチーズと、ふらのワイン入りのチェダーチーズを購入しました。試食ができるので、気に入ったものを購入できます。ワインにも合いそうで、楽しみです。夏の緑豊かなチーズ工房も魅力ですが、冬の静かな佇まいの中をゆっくりと楽しむのも、おすすめです。帰り道、十勝岳連峰が綺麗に見えました。一面雪に覆われていますが、暖かな日差しから、少しずつ春の足音が聞こえてくるようです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。アーカイブ2022年1月2021年11月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月お問い合わせよりメッセージありがとうございます!返信できない場合もございますが、メッセージ有難く拝見させていただいております。富良野のこんな風景が見たい!などのご要望にも出来るだけお答えしていきますね。technology.MENU。