2021」おすすめレシピ・食べ方募集(-8/31まで)2021(令和3)年は、国際連合が定める国際果実野菜年です。農林水産省でも、この貴重な機会を捉え、健康的な食事に欠かせない果物や野菜に関するおすすめレシピ・食べ方を募集します。応募いただいたレシピ・食べ方は、農林水産省のWebページ等に掲載するとともに、特に優れた内容については、これを表彰します。応募条件:1人最大10品まで、どなたでもご応募いただけます。11品以上の応募を希望される場合は事務局にご相談ください。応募者以外のアイデアであるものの広く一般に知られておらず(注2)、多くの人におすすめしたいもの(例:地域食や郷土料理などであって、他地域には馴染みのないもの)注1:定番料理をアレンジしたもの、インターネット等で公表済みのもの、食材を無駄なく使うことができるもの、食べ切れなかった料理を作り替えたものなども含みます。注2:「広く一般に知られておらず」の判断は応募者に委ねます。広く一般に知られているレシピ・食べ方(定番の材料、作り方であるもの)賞:事務局は応募内容を確認するとともに、複数の外部有識者が次の観点から内容を審査します。審査を通過した応募内容のうち、特に優れた内容として選定したものについては、その旨を農林水産省のWebページで掲載の上、表彰します。