Enter)「なつやすみ」真っ盛り東京都小平市にて子連れOK・単発受講・プライベートレッスンOKの家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町等で教室開講中。!!(↑子供たちが書いた桜の絵。日常報告はYouTubeチャンネルの方で更新していたのと(といっても。何より、有難いことに日々レッスンで忙しくしておりました!!コロナ生活も3年目となり、色んなものが手探りながらも今までの日常もしくは新しい形での次のステップに移っていくに伴い、その間に控えていた「対面」や「リアル」での経験を求める方々との出会いが増え、また共働き世帯の子供・ベビー食への新たなアプローチの機会などを頂き私個人としても、家族と月1でこれを楽しみに過ごす!行楽の予定を立てたりと思い出写真の枚数も増えていったなぁと。当教室では大きく2点変更させていただきます。(1)マスク着用について(2022年3月13日より運用開始)・レッスン中のマスクの有無は、教室側からの強制は行いません。・お子様を含め、年齢問わずそれぞれのご判断、ご希望を尊重する形でお受けしますが、親御様からお子様へ留意してほしい点がありましたら講師(露崎)までお申し付けください。・同レッスン内で事前に他に参加者がいるか確認したい方はお気軽にお尋ねくださいませ。(細かい個人情報まではお伝え出来ません)・講師はレッスン中は、引き続きマスクを着用致します。(2)キャンセル料について2020年2月末より、理由を問わずレッスン開始時間までのキャンセルは基本無料で承っておりましたが、以下の対応に変更させて頂きます。※ただし振替えあり●当日0時~(無断キャンセルを含む):ご自身または身近な方が新型コロナ感染症やインフルエンザなどの流行性感染症の疑いがある場合は食材費以外のキャンセル料は無料。(後日証明になるものなどを求める場合があります)ご自身のご都合など体調不良以外のキャンセル、変更は受講料全額を頂きますので予めご了承ください。キャンセル料が発生する場合は、追って振込先をご案内致しますので必ずご連絡・ご対応頂きますようお願い致します。引き続き事前の検温や体調管理、手洗いなどの感染症対策へのご協力をお願いするとともに、あくまでも無理をせず直前でも気になる点がありましたら遠慮なくキャンセルや振り替えのご相談をいただけましたら幸いです今後取り扱いに変更がある場合や、5月8日に予定されている新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置づけの変更に際しての対応につきましては、あらためてご案内いたしますので、何卒宜しくお願い致します。一方で学校や園行事など日中の予定も割と盛沢山!なんてことをしているうちに、近況報告や告知はどこへやら。インスタやTwitter、LINEなどをちょこちょこ更新しているといった感じであります;(ちなみにYouTubeのコミュニティ機能も使い始めました!今のところ普段の料理ネタ縛りでやっていますが、どこまでできるやら。)こちらでもちょこっと近況を。以下のレッスンに限り、知らないお子さん・ご家族と一緒になる場合がございます。※1レッスンあたり2組(大人子供含む最大5名まで)とさせて頂きます。(他の方と一緒になる場合がございます。1組限定で受講ご希望の場合はプライベートレッスンとして別日程にて承ります)なお、試食に関しては引き続き「持ち帰りor試食」どちらでも選択可能です。当面の間は直前のキャンセルでも料金はいただかずに対応しております。無断キャンセル(事前連絡なし)の場合はレッスン料を頂きますので体調不良やご不安な面など、何かありましたらお気軽にご相談くださいませ。「まだ梅雨入りしていないの!?」というほどの雨続きの日々(;;)外は肌寒い日もありますが、屋内ではムシムシするようになってきました。現在、コロナ対策のため、完成した料理の持ち帰り対応(レッスン内での試食中止)をお願いしておりますが、今後の季節は衛生的にも気になってくる時期なので6月より「持ち帰りor試食」どちらでも対応させていただきます。持ち帰りご希望の場合、可能な範囲で構いませんので保冷剤や保冷バッグをご持参いただければ幸いです。身近なご家族や普段のお友達連れでの参加は個別お受けしております!いずれもお申し込み時に予めお伝え頂きますようお願いします。当面の間は直前のキャンセルでも料金はいただかずに対応しております。無断キャンセル(事前連絡なし)の場合はレッスン料を頂きますので体調不良やご不安な面など、何かありましたらお気軽にご相談くださいませ。今後も、ワクワクできるようなレッスンを、との思いで開催してまいります!引き続きよろしくお願いいたします。気づけばまた、事務連絡のみになってしまっているこのブログ。(泣)あっという間に春の訪れを感じるようになって、バレンタインのレッスンを終えた教室(兼我が家)もひな祭り仕様に変わりました~♪さて、引き続き新型コロナウイルスに対して都内中心に気が抜けない状況ではありますが、3月よりエリアやアクセスの制限はなくして、お住まいに関係なくご予約承ります。当面の間は直前のキャンセルでも料金はいただかずに対応しております。無断キャンセル(事前連絡なし)の場合はレッスン料を頂きますので体調不良やご不安な面など、何かありましたらお気軽にご相談くださいませ。引き続きお魚講座やプライベートレッスンも開催しております。以下レッスンスケジュール(現時点での空き日のみ)のご案内です。(1)2歳から始められる「親子&キッズ講座」https://www.72yasumi.net/kids.html「料理って楽しい!ご飯って美味しい!」を目指す、2歳~習えるお子様向けレッスンです。【2021年2~3月:手作りお弁当】おにぎり2種(わかめ・肉巻き)/卵焼き/ひじき煮/りんごとみかんのコンポート※お持ちのお弁当があればご持参ください。子どものみ1人2,500円(初回時のみ送迎お願い致します)大人1人追加2,000円・子ども1人追加1,000円(付き添いの大人の試食分1人1,000円)【定員】1レッスンあたり1組~3組(最大6名まで)【参加資格】お子さまの年齢:2歳~小中学生まで(2)さばき方と調理バリエーションが学べる「お魚講座」http://72yasumi.net/fish.html各回お1人最低2尾以上さばいていただくレッスンです。※3か月同じ内容の開催、4月後半以降はお魚の種類・メニューが変わります。-感染状況や政府・自治体等の発表を踏まえて急遽対応や開催状況を変更させていただく場合がございますが何卒ご理解・ご協力のほど宜しくお願い致します。奈津子お知らせ・なつやすみ・料理教室もう今年も気づけばあと1か月強になりました。!寒くなるにつれて、新型コロナウイルスの感染者数も一気に増加しましたが感染拡大防止のための対策・取り組みは変わらず、また個人として日頃の手洗いうがい、そしてしっかり栄養と睡眠をとって元気に来年を迎えたいと思います!(ちなみに、結局以前買ったマウスシールドは全然使わずに眠っております・・・)さて、来月はイベント尽くしの月でもあり、12月限定で一時的に「1日1レッスン」の制限をなくします。引き続き1レッスン当たりの人数を1組のみに限定させていただきます。年末にかけて、レッスン数も限られておりご予約が埋まりやすいこともあるかと思いますが、スケジュールに記載されている以外の日時でもご相談に応じますので是非お気軽にご相談くださいませ!!!またもう1点、特にお魚講座に関してですが包丁を使用する際、必要に応じて「横並びでの指導」も盛り込む形に変更したいと思います。(最低1m程度の距離は保った状態で行います)現在行っている「向かい合わせ」での説明だと左右反転しての説明になってしまい、より深く理解していただきたいという想いからです。その際は必ず事前にお声かけ・確認の上で行いますので気になる方は遠慮なくお申し付けください。その他、以下の現体制は11月・12月以降も引き続き継続していきます。皆様にも変わらず多くのご負担をかけてしまいますが、ご理解・ご協力のほど宜しくお願い致します。■ご予約受付・レッスン運用に関して・通常よりも少ない定員数で開催いたします。当面の間は直前のキャンセルでも料金はいただかずに対応しております。無断キャンセル(事前連絡なし)の場合はレッスン料を頂きますので体調不良やご不安な面など、何かありましたらお気軽にご相談くださいませ。引き続き安心してレッスンにお越し頂けるよう丁寧なご説明・対応を心がけてまいります。旧姓:伊藤)1985年8月25日生まれ。東京都小平市にて、家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、2010年5月にOLから未経験の状態で料理教室開業を目指す。その後、複数の料理研究家のアシスタントや渋谷の料理教室常勤講師を経て、2012年11月、料理教室「なつやすみ」を開業。過去3度の産休を経て、それぞれ産後3か月から料理教室を再開。現在は住居を武蔵境から小平市に移し、一軒家の自宅キッチンにてレッスンを開講中。趣味は宝塚観劇とクリスティを読むこと。WordPress.トップ。