稲毛海岸店14種類のハーブをブレンドした漢方肥料で仕上げた『漢方和牛』の焼肉店こだわり当店は仕入れ、漢方和牛に拘っております。健康な牛を育て、牛肉本来のおいしさをつくるために、14種類のハーブをブレンドしたオリジナルの飼料を開発。肥育の仕上げに約8カ月食べさせております。出来上がる肉の質を吟味しながら試行錯誤を重ねて生み出したまさにおいしさの決め手!赤身肉の盛り合わせ、本日のオススメ肉など多数ご用意!こだわり詳細コース漢方和牛を思う存分お楽しみいただけるコースを3種類ご用意しております。こだわりホルモンは自家製味噌ダレor旨塩ダレで旨味を引き出す味付けに。その日のおすすめで様々な牛の内臓部分が入った盛り合わせまさに闇盛り大ちゃん看板メニューになります。一度食べたら病みつきでお箸が止まりません。お酒との相性はもちろん、ご飯のお供にもバッチリです。WEB予約トップこだわりコースお食事お飲み。