[編集]辛いものが大好き。定期的に欠乏症が出るので困ります。「ホテルコムズ銀座」の中にあり、綺麗な店内。天井が高くて気持ち良い〜♪2人で麻婆豆腐と担々麺のランチをオーダー。こちらの麻婆豆腐、めちゃめちゃ量が多いです!!半分で一人前で良いのでは?シェアして食べて丁度良いぐらいでしたw山椒のしびれる辛さが爽やか心地良い〜☆コクウマ麻婆。担々麺はあまり好きな食べ物じゃないんですが、ここのは気に入りました(・ω・)bマイルドでコクウマ。八角っぽい香りがして、本格中華な味わい。以前夜に訪問した際にいただいた「雲白肉」も美味しかったな〜。陳健民さんの愛弟子の斉藤氏。!「黄綬褒章」始め数々の受賞歴をお持ちなんだそう。ごちそうさまでした☆んで、帰宅後のデザートは「オーボンヴュータン」のケーキ。これがまた凄かった!!焼き菓子は新幹線の中で販売されてるのでいただいたことがあるのですが、ケーキは初めて。シュークリーム「シューパリゴー」とカシスのケーキ(名前忘れた)を購入。このシュークリームが凄かった...。あと2分オーブンに入れてたら焦げてたよね?ってぐらいの焼き加減。美味しいーっ!!クリームもこれまた...。生クリームを使ってない、ねーっとり粘り強いクリームパティシエール。これ炊いた人、すごく腕疲れただろねっていう粘度の高さ。バニラビーンズの香りが良いのはもちろん、リキュールの香りが良い!こんな香りのカスタードは初めて(*゚Д゚*)ラムでも無く、ブランデーでも無く、オレンジ系でも無さげ。なんだったんだろう、あのリキュール。言い当てられない自分が歯がゆい(T_T)カシスのケーキも本当に美味しくて感動♪いちいち美味しいなぁ。こちらもリキュールがきちっと使われてました。ケーキにリキュールって必要不可欠だと感じてます。華やかさと奥行きがプラスされて...。うちの近所に評判の人気ケーキ店があるんですが、全く美味しいと思えず。それはリキュールを使っていないから。お子ちゃま舌に合わせたケーキなんて、つまんない事この上無し。「オーボンヴュータン」のケーキってサイズは小さいものの、「美味しいものをいただいた」という満足感がものすごい!たった2品食べただけで、お気に入りケーキ屋さんベスト3にいきなりランクイン☆ここってものすごい店みたいだぞ...。他のケーキも食べてみたいー!!焼き菓子も購入。こちらに関してはサダハルアオキの方が好みでした。́Д`*)職人さんの本気度がビシビシ伝わってきました。好きだな〜、こういうお店。こんな店で修行したらものすごい実力付きそう。レシピ本見たら、そのこだわりの秘密がわかるんだろうか...。気になるーっ!あ、ちなみに。銀座のコインパーキングが15分500円なんてマジですか?ってビビってたら...。10分500円なんてのも発見∑((((((゚д゚;ノ)ノ恐ろしい街です、銀座。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。17:47)のりさん、ごめんねw自分で載せときながら、私も担々麺画像によだれモンです。10:35)neekoさん、小さなシュークリームでしたが存在感は凄かった!ここまで焼く勇気がすごいなと。16:20)harudoさん、暑くなると辛いモンが更に恋しくなる...。朝から担々麺写真によだれが〜。08:15)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。Q&Aこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。