私AB型なもんで(笑)、極端にミーハーな部分と、頑なに流れに乗りたくない自分が常にいます。この日ミーハー全開(笑)、先週のジョブチューンで感動的な(苦笑)放送だったジョナサンへ寄ってしまいました。満場一致合格メニューを確かめに。ジョブチューンとは書いてないですね(笑)今日はタスマニア島ビーフ100%ハンバーグに決めていました。興味はあるけど2品はムリ(笑)見た目での特別感があるわけではないけど、目の前に来たときの香りが、系列のGのとはかなり違いますね。ジョナサンには関係ない話ではありますが、世代問わず外食における子供時代の「おいしい料理」実感初体験って、ハンバーグがダントツ1位じゃないですか?ピンクグレープフルーツと、青汁(笑)そもそもで肉汁の海。そこに聳え立つハンバーグの断崖絶壁。伊豆の城崎あたりの風景に見える(笑)なーるほど、大感激するほどではないかもしれないけど、よくぞここまでをファミレスで食べれるんだという感心はします。素直に美味しいではないですか。ハンバーグ以上によかったのがトマトのグリル。これが3個盛られてたら大感激なんだけどなぁ。言えば、ナイフの背にライスを乗せるというワケのわからないテーブルマナーってありませんでした?絶対に不合理ですよね(笑)これがイギリス式だとか言われますけど、イギリス人はそんなことしないって言ってました。「だって、食べづらいじゃないか」(笑)しかも「だいいち、ごはんは箸だろ。お前ら日本人だろ?」って言われて大笑いした記憶があります(笑)充実野菜のレモンソーダ割り。なんでこれに気が付かなかったのか・・なんで今回ミーハーになったかというと、私は料理が好きという以上に、料理を作る人が大好きだからです。ファミレスやコンビニは、なかなか「中の人」が登場することがありません。ジョブチューンで登場し、その思いの丈を聞くのがとても好きなんです。「あんなテレビのは・・」と言われる方も多いでしょうし、あの衝撃的な小林シェフ事件からまたいろいろ言われるようにはなりましたからね。料理はドラマチックであったほうがいい、そう思うので。評価を盲目的に信じたりはしないし、番組の評価が絶対的だとは当然思いません。あのプロたちの意見はたいてい合理性があるんですよね。今回も「あなたのそんな個人的なストーリーなど、正直どうでもいい」という発言はまさに核心を突いていました。同時に、繰り出される応援団的発言にはなんども胸が熱くなりました。同じ方向を常に向いている同士の。ジョナサンでいつも思うのはコーヒーがイマイチなこと。マシンのせいなのかな?カフェレストランとしてはこれでいいのか・・むしろお茶系は他を圧倒する内容なのに。コーヒー、もったいない。