定休日:月曜日0669816304https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27011713/塩崎省吾2021/12/2客席はカウンターのみで厨房側に6席、背中合わせに3席ほど。明るくて清潔な店である。メニューは焼きそばとトッピング類のみ。サイズが並・大・特大とある中から、焼そばの大を注文する。うどんのような極太麺はかなりコシがある。焦げ目もついていて外はカリカリ、中はモチモチだ。出された状態で食べても出汁が十分滲みていて美味い。ソースを掛けようとすると「2~3遍グルグル廻して、しっかり掛けてな」と店主のおっちゃんから指導が入った。言われた通りグルグルとソースを掛け、よーく混ぜて食べてみる。酸味のあるソースだが、極太麺との相性が抜群だ。玉ねぎの甘味と牛肉の旨味も生きている。いやあ、これは本当に美味い。飾り気は無いが味わい深い。大でも適度な量だったので、これなら特大でも行けそうだ。2014年3月22日ブログより引用、是非ブログもご覧ください。Corporation.。