さやか」が入荷しました。こちらは、城端産100%のアロマホップを使用。2種類あり、「カスケード」タイプと「チノック」タイプです。醸造した山本さん曰く、どちらも柑橘系の香りが特徴的な品種ですが、城端産?って事なのかちょっと状況は仕込んでみて違いを感じました。カスケードVerは柑橘系の香りが心地よく香りチノックverまろやかな味わいが楽しめるテイストになってます。中央通り(さんぽーろ)を突き当たり、信号を渡って50mの所にあります。