2022.01.13大分市mayuyu居心地のいい空間で癒され、おいしいシフォンケーキが味わえ大満足です。大分川沿いの土手下に美術館のようなお洒落な建物が見えます。駐車場も建物の前にありますよ。大分市下宗方1472-1内部に入ると、別空間に迷い込んだかのような気持ちなってしまいます。シフォンケーキが並ぶ『CakeShop』がまずお出迎えしてくれます。カットタイプだけではなく、ホールのシフォンケーキも販売されていますよ。プレーンやココア、メイプルナッツ、バナナ、紅茶アールグレイなどのシフォンケーキは各350円です。抹茶大納言や期間限定の柚子シフォンケーキは各380円です。他にもたくさんの焼き菓子も並んでいます。カフェスペースショーケース越しに見える広い空間は、カフェスペースになっています。レトロなテーブルたちがすごくお洒落です!本のある小さな図書室もあります。『鉄輪柳屋』さんのオリジナルてぬぐいや低温スチーム製法のフレッシュジャム、植木農園さんのジェノベーゼ風大葉ソースなども販売されています。庭に面してお席もあります。パーティーなど様々な用途で利用できるようです。セットの中身は、バナナ2個とココア、柚子、プレーン各1個ずつ計5個です。バナナの風味がすごい!!プレーンシフォン安心院の山奥で育った卵を使用しているシフォンケーキは、食感も味もまろやかで優しいです。柚子シフォン柚子の皮を剥き、コトコトと煮詰めた手作りの柚子練りを混ぜ込んだ季節限定の商品です。ココアシフォン封を切った途端にココアの香りが広がります。Stockholm』の茶葉を使用しております。天然ベルガモットオイルやジャスミンレモングラス等を贅沢に使用した茶葉とのことです。紅茶の香りと味わいをしっかりといただけるシフォンケーキは初めてです。カフェとケーキの販売は行われていますが、ランチ営業はしばらくお休みとのことです。再開はSNSでお知らせされるとのことです。情報は取材当時のものです。/おしゃれカフェシフォンケーキふんわりシフォン大分カフェ大分グルメ大分スイーツ大分市テイクアウト手土産Writer:mayuyu大分で生まれ、途中少しだけ他県に浮気しましたが、その後また大分へ戻って早・・年。