健全な土づくりの基礎と応用、病害虫防除の根本についてなど、実務に役立つ内容を予定。最近の有機栽培現場での問題点やクレーム、納品後の変質要因なども考えます。皆様を対象としています。※内容に関しては一部変更になる可能性もございますので、予めご了承ください。ソーシャルイノベーションセミナー100https://food-trust.jp/seminar100/「暮らしとビジネスを考えるソーシャルイノベーションセミナー100」は、2016年11月東京国際フォーラムにて開催される「オーガニックライフスタイルEXPO」事前セミナーとしてスタート。EXPOカテゴリーに合わせ、プロ向け、一般向けスペシャルセミナーを開催します。各ジャンルを深く掘り下げ、オーガニックライフスタイルとは何か、様々な角度から明らかにしていきます。遺伝子組換えでないグルテンフリーやVEGAN表記は欧米ではもう常識。日本の小売業の対応に大幅な遅れグルテンフリー&グレインフリー。BIO-RAL果物なのにまるでお肉のような食感!?注目のプラントベース食材「ジャックフルーツ」スイレン種子のヘルシースナック。