前画面に戻るキャベツドームケーキ風に仕上げたお洒落なパーティーメニューです。|レシピID:103324人分ログインすると人数を変更できます。中に詰める肉は、ひき肉よりも塊肉を刻んだ方が、旨みと歯ごたえが残ります。1キャベツは芯を薄くそぎ取りサッと塩茹でする。マッシュルーム、たまねぎを刻む。3ボウルに(2)を入れ、ケーパー、粒マスタード、塩、こしょう、ラカントSを加え、混ぜる。4耐熱ボウルにオリーブ油を薄く塗り、キャベツを側面に敷き詰める。(3)の半量を詰め、その上からキャベツを敷き、5さらに(3)の残りの半量を詰め、キャベツでふたをして層を作る。6ラップをして電子レンジ(500w)で約6~8分様子を見ながら加熱し、ボウルに皿をかぶせて逆さにして盛りつける。7小鍋にコンソメ、水、白ワイン、砂糖、塩、うすくちしょうゆを入れて煮たて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ソースを作る。8(6)にソースをかけ、お好みで飾りつけをする。できレポを書く作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。ベースに栄養価の摂取量を算出しております。栄養価に関する数値は管理栄養士監修のもと算出された概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。参考値として健康管理や献立作りのための目安としてご利用ください。