すべてが書いてありますね(笑)とんとこ飯...、つまり鮒飯ですね。岡山市南区などの用水路が多いエリアで食べられる郷土料理です。用水路を鮒が泳いでいるので、それを食べる習慣も同時に育ったのです。うちのブログでも過去にふな飯の具材である鮒のミンチ「ふなミンチ」を紹介したことがあります。鮒の肉で作ったミンチで、これを用いた丼物が鮒飯です。小骨が多いので好き嫌いが分かれますが、私は好きです。...と言っても、私の出身地である玉野市玉地区では鮒を食べる習慣はなく、岡山市の興除に出てから知ったメニューです。実際のお弁当を見てみましょう。電子レンジで温めるだけで、伝統的なスタイルの鮒飯の完成です。この状態ではただのお汁に見えますが、ご飯もたっぷり入ってます。このメニューは山陽学園と両備ホールディングスが共同で開発したメニューです。数年前にニュースで見ていて、その時はタイミングが合わずに食べられずじまいでした。単年で終わったメニューだと思い込んでいましたが、その後も続いていたのですね。両備プラッツは店舗数が少ないので、近くにないという人も多いと思います。地元企業が運営するスーパーだけあって、たまに郷土料理を置いてあったりします。近くにないという人も、近くを通る事があれば試しに寄ってみて下さいね。Themeansar。