悪くないけど、一回でいいかな。あやめさん、なんと2017年は元旦から営業していましたよ!有り難いですね~。ちなみに限定ラーメンはオープン時間直後に売り切れでした(^^ゞメニュー表&食券機。レギュラーメニューのラインナップはオープン時から変わらず!「あっさり塩」¥740-最初は鶏の味わいブワッと!そこから塩ダレのシャープ目でグワッとこれまた旨み来る味付け!塩ダレを結構複雑に作ってるのかな〜と思いきや、メニュー表には「塩だけで味付け」って書いてあるっていうΣ(゚∀゚ノ)ノスープの旨みが濃いのかぁ~。油の風味と、そこ由来ぽいコクも厚い!油の使い方がやっぱり上手いよね〜ここのお店。自家製の麺は、小麦粉感強目で、風味しっかり感じられる、モスっとした歯ごたえのストレーテ麺!他のお店ではあまり見かけないタイプの麺ですよ。クリックで拡大表示になります。