楽天ショップお問合わせ全国で初めての穀物セレクトショップ有元葉子先生からのご紹介を頂きました。ボウルに白玉粉と砂糖を入れてよく混ぜ、水を少しずつ入れて耳たぶくらいの柔らかさにまとめる。あんも10等分にする。白玉の生地を手のひらにはさんで平らにつぶし、真ん中にあんをのせ、少しずつやさしく包み込む。回しながら生地を浮かせるようにすると自然に包める。白玉のまわりにごまをまぶしつける。揚げ油を160~170°Cに熱して4を入れ、焦がさないように揚げる。色が少しつくくらいで取り出し、油をきる。定休日を変更する可能性があります。