アルバイトでカウンターの焼肉屋で調理場を経験し、料理の楽しさを覚え飲食の世界へ。ランチはカルボナーラ専門店ランチ限定Cheese亭名物のカルボナーラローマ風。本場のスタイルで生クリームを使わないカルボナーラです。自家製のイベリコ豚ベーコンとペコリーロマーノを使用しています。他にもオマール海老の出汁を使った海老のカルボナーラやリゾットのカルボナーラ風など魅力的なカルボナーラをご用意しております。ランチはサラダ前菜セットでのご提供です。臨場感溢れるカウンター席で見て楽しめる料理を全席カウンター席で、調理工程が見えライブ感をお楽しみいただけます!当店では、ワインの種類が豊富です。記念日やお祝いにもご利用ください誕生日や記念日におすすめのコースです。通常のデザートでなく3種のチーズを使ったチーズケーキに食用の花を飾ったプレートでお出しいたします。プレートに乗せるケーキ以外は酒粕を混ぜて焼いたチーズケーキをお出し致します。他の写真を食べログで見る口コミお店が選ぶピックアップ口コミ4.1さらに美味しさに磨きがかかった隠れ家ビストロ♪コスパ高い本格料理をワインと共に。専門店として、夜はビストロとして営業。左側の階段を上った2階にあります。低いので頭をぶつけないよう要注意。