中文パスタとは、小麦粉を水などで練ったもののこと。さまざまなかたちや食感があり、それぞれに合った調理法で楽しまれています。業務スーパーでは、定番のものから珍しいものまで豊富な種類のパスタとパスタに合うソースを取り揃えています。種類以上!同じ種類でも、地域が変われば呼び方もさまざまで、分類の方法まで違うパスタ。業務スーパーで取り扱いのあるパスタを形状の違いでご紹介します!ロングパスタ直径1.4~1.9mm前後、長さ25cm前後の円柱状のロングパスタ。直径0.9~1.3mm前後のごく細いタイプの円柱状ロングパスタ。断面が楕円形のやや平打ちタイプのロングパスタ。幅5mm前後の平打ちパスタ。幅10~30mmの平打ちパスタ。ショートパスタ穴の開いた円筒状のショートパスタ。筒状になったペン先のような形が特徴のショートパスタ。螺旋状の形をしたショートパスタ。U字にカーブした見た目が特徴のショートパスタ。1.4mmパスタの中でもっともポピュラーな『スパゲッティ』。細めな1.4mmのスパゲッティは歯切れが良く、シンプルなトマトソースやオイルソースなど軽めのソースに合わせやすいのが特徴です。標準茹で時間も短めで、さっとテーブルにサーブできるのも魅力です。1.6mmパスタの中でもっともポピュラーな『スパゲッティ』。1.6mmのスパゲッティは、味が絡みやすくどんなソースとも相性が良い、標準的な太さです。どんなソースにも合わせやすく、トマトソースからミートソース、和風ソースまでよく合いますので、迷ったときは1.6mmがおすすめです。香りの良いバジルを加えたシンプルな味わいのソースはロングパスタとの相性が抜群!スパゲッティ1.6mm現在お取り扱いしておりませんトリノで作ったトマト&バジルパスタソース詳しくはこちらトマトの爽やかさにニンニクの旨味とオレガノの香り。1.9mmパスタの中でもっともポピュラーな『スパゲッティ』。標準的なスパゲッティよりやや太めで、濃厚なトマトソースやミートソースに最適!クリーミーなカルボナーラにもよく合います。1.9mm現在お取り扱いしておりませんトリノで作ったトマト&イタリアンチーズパスタソース詳しくはこちらカッペリーニその細さを「髪の毛」(イタリア語でcapelli)に喩えたことが名前の由来の、直径0.9~1.3mm前後のごく細いタイプの円柱状ロングパスタです。茹で時間も2~3分と短め。した軽めのソースや冷製パスタによく合います。極細でさっぱりしたロングパスタと旨味たっぷりのソースとの相性は抜群。1.1mm詳しくはこちらたっぷり野菜のトマトソース詳しくはこちらリングイネ断面が楕円形のやや平打ちタイプの麺で、弾力のあるモチモチとした食感が特徴です。定番のジェノベーゼはもちろん、オイルベースのパスタソース、トマト・ミート・クリームなど、さまざまなソースによく合います。平打ち麺がソースとよく絡む。幅5mm前後の平打ちパスタで、イタリア語で「切る」という意味の「タリアーレ(tagliare)」の派生語が名前の由来であると言われています。麺が太くソースがからみやすいので、ボロネーゼソースやクリームソースなど濃厚なソースと合わせるのがおすすめです。幅10~30mmの平打ちパスタで、「pappare(パッパーレ):豪快に食べる」という意味がある食べごたえのあるロングパスタです。幅広で存在感のあるパスタですので、濃い目のソースと組み合わせるのがおすすめ。濃厚なラグーソースやクリームソースは相性が良く、幅広の麺によく絡みます。3種のチーズと生クリームの濃厚ソースが幅広のパスタによく絡む!ネストパスタ(パッパルデッレ)(太)10mm詳しくはこちらアルフレッドトリュフソース詳しくはこちらマカロニ(セダニーニ)穴の開いた円筒状のショートパスタです。日本ではポピュラーなショートパスタで、サラダやグラタンによく使用されます。濃いめのクリームソース、トマトソースとよく合います。(セダニーニ)詳しくはこちら大盛カルボナーラ詳しくはこちらペンネもちもちとした食感と、筒状になったペン先のような形が特徴のショートパスタ。両端が斜めにカットされていることにより、ソースが筒の中に入りやすくなっています。ソースとの絡みが良く、クリームソースやミート、トマトソースなど様々なソースと相性が良いパスタです。カール螺旋状の形をしたショートパスタです。螺旋状でソースが絡みやすく、ミートソースやトマトソースなど濃厚なソースとよく合います。ドレッシングも絡みやすくサラダにもよく使われます。香り豊かなポルチーニ茸やトマトをじっくり煮込んだ濃厚なソースと相性が良いショートパスタ。現在お取り扱いしておりませんポルチーニとトマトのパスタソース詳しくはこちらエルボ「ひじ」という意味のイタリア語が語源。U字にカーブした見た目が特徴のショートパスタです。空洞があり外側に溝もついているため、濃厚なソースとよく合います。パスタ料理だけでなく、サラダやスープ、グラタンなどにもおすすめ。豊かな香りと爽やかな酸味を両立させた上品テイスト。マカロニサラダなどのアレンジにもgood!マカロニ(エルボ)詳しくはこちらオリーブブルスケッタ詳しくはこちら※写真・イラストはイメージです。※商品によっては一部取り扱いの無い店舗もございます。※掲載商品は諸事情により予告なく掲載・販売が終了する場合がございます。※商品によっては類似品が存在し、それぞれの原材料やアレルギー、栄養成分値は異なる可能性がございます。)が変更される場合がございます。