Blog岩手県遠野市でノルディックウォーク講習会を開催(講師は日本NW連盟理事の斉藤保氏)。低くゆっくり流れます。暮れ坪かぶのおろしを添えた日本蕎麦は抜群です。蔵を改装した素敵なお店です。琴畑かぶ、嬉しですね。その他のお料理も繊細な味わいの素晴らしい数々でした。そこにしかないものを訪ねて、環境や食材を感じ味わい身体の隅々まで届ける。もてなす方も訪れる方も高齢化がすすむでしょうが、穏やかな交流が日本文化再創造として日本を美しくしてくれるでしょう。ための食と健康の基礎知識。地域をみがくのは生活している方々。農業をされている方々に委ねられています。医療から、シニア野菜ソムリエから、応援・支援させていただきたいと思っています。(386)お野菜処方いたします。(ゆうゆう大学)で講演しました。農業5月号に寄稿しました。労働衛生コンサルタント試験に合格しました。