ご確認ください※こちらの商品は、12月から3月以外はクール便が必須です。ご注文時にクール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。「超硬水仕込み」にミネラルが調和し、その複雑な味わいが「風の森」の真骨頂を体現、またそこから、はっさくや梨のニュアンス、僅かなレモンの爽やかさも感じられる。奈良県で日本酒を愛する方なら、誰もが知る「風の森」は、丹念に中心部分を取り出し、美しい部分だけを詰めた「真中採り」という特別な手法のスペシャルなお酒を時折数量限定で出荷しております。今回ご紹介するのは、中でも手堅い人気のお酒「山田錦807」、その「真中採り」が今回出荷されました。一口飲んでみると、米の濃厚な風味がしっかりと感じられ、そこにこの酒蔵の特長である「超硬水仕込み」とたっぷりのミネラルが絶妙に調和し、その複雑な味わいが「風の森」の真骨頂を体現しているように思えます。そこから、はっさくや梨のニュアンス、僅かなレモンの爽やかな果実感も感じられます。その味わいはシャープな水の流れに乗って斜め前方に広がり、非常に長い余韻までしっかりと楽しめます。この味わいは、「風の森」が象徴する品質であり、その最高峰の存在として感じられました。搾ったお酒の中でも、搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分。口あたりは柔らかく、香り豊か。心白が大きく溶解性の高い山田錦を、80%精米で醸し、お米の個性を活かした複雑味ある味わいに仕上げました。青いバナナを思わせる爽やかな香りに、80%精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。通販の運営で豊富な在庫を確保!807真中採り。生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。【ご到着日について】ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。【店頭引き取りについて】オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。====================================================ご注意事項12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。本ご利用ガイドインターネットにて24時間受け付けております。※追加注文について:ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。■クレジットカード※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。10時までのご注文(在庫が確定した場合のみ)は当日中に発送いたします。※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。際、送料は当社負担で対応させていただきます。店舗と在庫共有していますので在庫切れの場合はご容赦ください。こちらからご確認ください。※クレジットカードでのショッピングは50,000円までとさせていただきます。上記金額に10%の税が別途かかります。送料半額)とさせていただいております。※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。※クール便代金は送料無料対象外になります。詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。日・祭日:11:00~19:00お問合せメールアドレス:info@syusendo-horiichi.co.jp◇お酒は20歳になってから。当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。13-24(伏見地下街内)TEL052-212-8157▼詳細はこちら◆店舗のキャッシュレス決済はPayPayでお願いいたします。◆伏見店の売価は梱包材価格をプラスしています。飲食店様向けページ飲食店様向けページのパスワードについて上の「お問い合わせ」より店名、住所を送信してください。ついてお酒の鮮度を保つため、必要に応じてクール便で配送いたします。