料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピお酒にあう野菜のスイーツ。大人の時間にどうぞ♪お酒にあう野菜のスイーツ。人気の野菜のスイーツ、ご家庭でも簡単に作ることができます!ご紹介するのは、ドライトマトとクリームチーズの野菜ムースです。一度トマトを乾かすことでトマトの旨味と甘味を凝縮させることができます。クリームチーズのコクとトマトのおいしさを味わえる一品です。オリーブオイルと塩をかけることでお酒にもあうデザートに仕上がりました!ぜひお試しくださいね。塩ひとつまみ作り方ミニトマトは横半分に切り、電子レンジで5分ほど加熱する。途中何度かレンジの扉をあけて蒸気を逃がす。板ゼラチンは15分ほど水に浸しておく。ボウルに生クリーム・砂糖を入れて8分目まで泡立てる。クリームチーズを柔らかくして別のボウルに入れ、泡だて器でふわふわになるまで混ぜる。レモン汁、湯せんで溶かしたゼラチン、トマトペーストを加えてさらに混ぜる。3のボウルに2を加えて混ぜる。別のボウルでメレンゲの材料をいれ、角が立つまでしっかり泡立てる。5を4のボウルに数回に分けて加え、泡が消えないように混ぜる。型にセミドライトマトを敷き、6を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。ぬるま湯に型ごとさっとつけて型をはずし、ムースを器に盛り、オリーブオイル、塩をかけて出来上がり!新田亜素美フードスタイリストテレビや雑誌などで活躍中。NHKの科学情報番組で長年レシピ制作を担当。料理は、おいしいのはもちろん、見た目の美しさも大切をモットーにフードスタイリストとしての使命を追求。人と集うこととお酒とおつまみが大好き。著書に『1瓶で3度おいしい魔法の瓶詰』『ほったらかしオーブンレシピ』『ほったらかし煮込みレシピ』(大和書房)などがある。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。オリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピお酒にあう野菜のスイーツ。