3月から春の後献立になります。スタッフ一同お待ち致しております。料理長の日記グランメッセイベントで!昨日、今日とグランメッセでイベント。アドレナリン出まくりで頑張りました。前から注文していた器が今日届きました。黒い四角の器は、阿蘇焼きで荒々しく阿蘇のイメージにぴったりとお気に入りです。阿蘇山の火山灰を練り込んでいるそうです。ガラスの器は、夏に向けて早めの購入。入船スタッフみんなでお食事会こんにちわ。今日はスタッフみんなで、はなびしさんでお食事会です。おなかパンパンで阿蘇神社でお参り。