ホーイタップホーイ貝重ねホーイトートタイ国内ならどこでも食べられるホーイトート。その中でもちょっとだけ個性的なメニューがあるお店があると聞いて、BTSサパーンタクシン駅までやってきた。BTSの駅から歩いてすぐのところにあるロビンソンデパートの脇にある、小さいお店。ホーイトートプーカウファイ(ホーイトート火山)という名前のお店だ。貝が山盛り!っていう感じがするね。ここの名物は「ホーイタップホーイ(貝重ね貝)」という名前。ホーイトートの上にさらに牡蠣をかけたプチ贅沢メニューだ。お店の中のメニューはシンプルだけど、結構バリエーションがあるね。12バーツこのお店の看板メニュー、『ホーイタップホーイ』と基本メニューのホーイトート(ホーイマレンプー入り)を注文してみた。注文すると、貝と生地になる液体をどぱーっと入れて...手早く調理してお皿に盛って出してくれるよ!そうして出来上がったのがこちら。」タイプのホーイトートだった。次に来たのが...これ!「ホーイタップホーイ」。ホーイトートの上にさらに牡蠣がトロトロっとかけられているね。生地はカリカリなんだけれど、もちっとした食感もまだ残っている。その上にかけられた牡蠣はフワフワプリプリ。フワフワ・プリプリ・モチモチ・カリカリが共存したレベルの高い味わいなのでした。ラック支店隣の脇道にあります。11:00-20:00(新型コロナウイルスの影響で臨時休業や短縮営業を行っている可能性があります。『街かどタイ料理』管理人MSD2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。ラオスのエレファントキャンプがコロナで大ピンチ。ラオス料理『シンダート』を楽しんだあの日。フアタケー水上マーケットでちょっとお洒落な『ヤム・マーマー』を食べた。2020年9月30日チェンマイでもなかなか食べられない料理をバンコクで求めて...。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)ストイックに肉を頬張る!BTSウォンウェンヤイ駅近くにある『カオムートート』の専門店に行ってみた。絶品・悶絶・イエメン料理!バンコクのアラブ人街でいろいろ食べた時のお話。RECOMMENDこちらの記事も人気です。スナック・一品物2016.8.6ノンモン市場で食べる名物料理。