落ち着いたオシャレな空間。黒を基調にしたシンプルな外観は立ち寄りやすい雰囲気で、しっとりと落ち着いた店内では心地よく過ごすことができる空間が広がっています。オープンキッチンにはイタリアンや和食などで修業を積んだ経験豊富な料理人の姿があり、カウンター席なら料理風景を楽しみながら食事をすることができます。地元で採れた旬の野菜、近海で獲れる季節の魚などこだわりの食材を使ったお料理を提供しております。仕事帰りにふらりと1人で、また、デートや接待にと様々なシーンで利用したくなるおすすめの一軒です。香ばしいこがし味噌が隠し味の和風テイストにアレンジされた料理。フランス産合鴨のローストこがし味噌とバルサミコの合わせソースで合鴨のクセが抑えられ食べやすい一品です。ソースはワインと日本酒が使われており、和と洋が融合した絶妙な味わいを堪能できます。盛合せいろいろな旬の魚を一皿に盛合せて。天然のものを使用しています。美しく彩られた新鮮なネタを存分に楽しむことができます。日によって替わる内容も楽しみの一つです。銀あんかけ一番出汁でとったあんかけの風味がもっちり食感の『蓮根まんじゅう』に絡みほっくりとした味わいです。のどごしも良く、食べやすい料理です。ノリヤス)1977年1月10日、京都で生まれ。幼少期を神戸明石で過ごす。魚釣りが好きだった少年時代、釣った魚を料理したのをきっかけに料理へ強い興味を持つようになる。23歳からダイニングバーで2年、イタリア料理店で2年の修業を経て、和食居酒屋で料理人として働く。様々な経験や実績を積み、現在に至る。地元で採れた天然の旬の魚を中心に使った料理を提供。入り口と各テーブルに消毒液を設置しています・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクと手袋の着用を義務付けています。・ソーシャルディスタンスをとっております。駅西側を北へ進み岡場駅前交差点を通過した左手です。アクセスご予約・お問合せご来店をお待ちしております。記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。