備える暮らし方の知恵1)食事に気をつけるPKDの患者さんの多くは、塩分を制限した食事をとっています。食生活の中で、“最も”留意していることと言え、<食事準備(調理法、外食等)の工夫>や<家族と食事を共にするときの工夫>でも減塩の方法が紹介されております。そのほかにも、食事に関してはいろいろな工夫を行っているようです。詳しく見る+食事に関しては、病気の進行などによって、制限が異なっています。食事療法などは、病院や学会などのホームページでも紹介されています。ステージによる食事療法基準」https://cdn.jsn.or.jp/guideline/pdf/CKD-Dietaryrecommendations2014.pdf・JSH減塩食品リスト(日本高血圧学会)https://www.jpnsh.jp/data/salt_foodlist.pdf(日本高血圧学会からのコメント:減塩食品の多くは一部をカリウムで代替していますので、腎障害があり、カリウム制限を指示されている患者さんでは注意が必要となります。)<塩分制限に関する工夫>「血圧調整のために、無理なく塩分の強いものは食べない食生活をしています。外食しても、お漬物とかおみそ汁とかは残しますね。家でも、お漬物を作ったり、買ったりはしないですし、みそ汁も、家族のために作るんですけど、自分は具だけ食べているような感じですね。」(未・女性・50代)「できるだけ塩は摂らないように、減塩のもので。食べる分を塩分の少ないものを食べるとか、あまりしつこい油っこいものはだめですとかね。」(血圧・男性・70代)「あとは、塩分は気をつけていて、減塩の醤油とかリンとかカリウムの低いポン酢とかを使ったりとか、お酢だけでつけて食べたりとかってことはしてます。茹でこぼしとか、お水にさらしたりとかっていうことは極力するようにしてます。会食とかするようなときは普通に食べてますけど、その前後のところでちょっとご飯を減らしたりとか、塩分なんかもほんとに少なくしたりとか、調整するようにしてます。」(血圧・女性・50代)「主治医からの指導で、塩分は6グラム以内、タンパク質50グラム、で、カリウムは1,500ミリグラム以内。塩分は、妻が薄味にして、みそはやめました。