「うっし〜のカントリーキッチン」で人気のフーディスト・うっし〜さんの「豆腐の煮奴」レシピです。していくらでも食べられるとご家族からも好評だったそうですよ。めんつゆで味付けも簡単なので、ぜひ作ってみてください。フーディストノート2024/07/282024/07/26view味付けは3倍濃縮のめんつゆのみ。青ねぎは小口切りにする。鍋に水2カップとめんつゆ、食べやすい大きさに切った豆腐を入れて火にかけ、5分煮る。5分煮たら、豆腐を鍋から取り出し、器に盛る。煮汁の入った鍋を再び火にかけ、好みの味加減まで煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつける。豆腐の上に青ねぎをのせ、とろみのついた煮汁をかけ、おろししょうがをのせたらできあがり。ワンポイントアドバイス・豆腐を取り出してから、とろみをつけます「あっさりしていていくらでも食べられるし、温かいのがイイ!」と言ってうちの子が大喜びでした。うっし〜さんのプロフィール「うっし〜は、牛です。牛ですので、牛肉を作ったレシピはございません」と自らを紹介するかわいらしい牛のアイコンがトレードマークのフーディスト。「手軽で簡単においしく」をモットーに、無理のない程度に健康にこだわった料理を作り、発信している。人気フーディスト山本ゆりさんの「どっさりねぎ油マウンテン豆腐」レシピです。「豆腐に炒めたねぎと豚バラをのっけてポン酢をかけるだけ」というだけなのに箸が止まらないおいしさになるそうですよ。短い時...2024/06/07山本ゆり若者も中高年もうれしい高たんぱく肉おかず「高野豆腐の肉詰め煮」レシピ人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「高野豆腐の肉詰め煮」レシピです。鶏ひき肉を使っているのであっさり食べやすく、高野豆腐と組み合わせることでたんぱく質の量もアップ。たんぱく質を意識し...2024/05/13井上かなえ(かな姐)揚げずに簡単!10分で作れてメインにもなる「厚揚げのとろみあんかけ」レシピ人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「厚揚げのとろみあんかけ」レシピです。おいしいけれど作るとなると何かと手間がかかる揚げだし豆腐を、“もともと揚げてある”という特性をいかして厚揚げを使...2024/04/18井上かなえ(かな姐)揚げたて最高!「ひじき入り自家製がんもどき」レシピ人気フーディスト井上かなえ(かな姐)さんの「ひじき入り自家製がんもどき」レシピです。豆腐と一緒にひじきやにんじんを加えて混ぜるので栄養豊富なおかずになりますよ。自宅で作って、ぜひ揚げたて熱々を...2024/04/10井上かなえ(かな姐)めっちゃオススメ!材料5つ、5分でこの味!「豚バラ肉で肉吸い」レシピ人気フーディスト山本ゆりさんの「豚バラ肉で肉吸い」レシピです。牛肉の代わりに豚バラ肉を使っていますがおいしさはお墨付き。材料5つ、たったの5分で完成するので忙しいときのごはん作りにもぜひお役立て...2024/05/15山本ゆりひと手間加えるだけ!「野菜そうざい」で作る簡単おうちごはん液なしでサッと食卓に!手軽さ抜群の浅漬「野菜そうざい」。浅漬としてだけでなくひと手間加えればおかずが簡単に作れます。さんのアレンジレシピもご紹介...2024/10/08フーディストノートPRフーディストノートさんの人気レシピ豚バラ肉から出る脂がおいしい♪「あったか肉豆腐」の簡単レシピ人気フーディストゆずママさんの「あったか肉豆腐」レシピです。豆腐を入れてからは弱火にし、長く煮すぎないのがコツだそうですよ。これからの寒い時期に大活躍してくれるメニューです。...2024/10/31フーディストノート体が温まる!「大根のコンソメスープ」の簡単レシピ人気フーディスト・aka.ruさんの「大根のコンソメスープ」レシピです。野菜にコンソメとウインナーの旨味がしみ込んで、とってもおいしいですよ。体が温まるのでこれからの季節に大活躍してくれそうです。...2024/10/29フーディストノートお弁当・パンやお菓子作りの材料にも!「さつまいもの甘露煮」レシピ人気フーディスト・anさんの「栗の甘露煮」レシピです。人気フーディスト・らるむ。さんの「豚肉のみそしょうが焼き」レシピです。定番メニューの豚のしょうが焼きをみそ味でこってり仕上げに♪豚肉はもちろん、鶏肉で作ってもおいしいそうですよ。...2024/10/31フーディストノート酢豚よりさっぱりと食べられる♪「揚げない酢鶏」の簡単レシピ人気フーディストゆずママさんの「揚げない酢鶏」のレシピです。「酢豚よりさっぱりしていておいしい」と好評だったそうなので、鶏肉が好きな方はぜひこちらのレシピをお試しくださいね。今回は、「豚しゃぶ×野菜」で栄養面もボリュームも大満足な一皿をご紹介します。手軽でおいしい爆速レシピが大人気のフーディスト・脱サラ料理家ふらおさんに「かぼちゃご飯」のレシピを教えていただきます。かぼちゃは切らずに白米の上にのせて炊くだけ!「かぼちゃはかたくて切るのが怖...2024/11/06脱サラ料理家ふらおレパートリー増加に◎中華風がおいしい「切り干し大根」おかずストック食材として優秀な「切り干し大根」。和食に使うのがおなじみですが、中華風の味付けもよく合いますよ♪サラダに炒め物、煮物など使い勝手がよくレパートリーを増やしたい方は必見です!ぜひ献立の参...2024/11/06pon豆腐は水切り不要♪大人も子どもも喜ぶ「ふんわり豆腐ハンバーグ」あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は「ふんわり豆腐ハンバーグ」をご紹介いただきます。今回はチーズを使ったおにぎりのレシピをご紹介!まろやかなチーズの味わいでやみつきになること間違いなしですよ。