UtsuboフォローイベントはFBで立てています。イベントに招待できるよう、FBでもお気軽に友達申請お願いします。様々な事業立ち上げを経験。現在は外資系の生命保険会社にて、働いています。つけ麺と、ワイン・日本酒などを愛する自由人(フードアナリスト広報委員・きき酒師)です。こちらは、ホテル椿山荘東京の庭園内にあります。予約していた個室へご案内。窓からは庭園が見えています。今回は、会席料理をいただきます。蕎麦屋さんの天ぷらはやはり美味しいですね。コースの〆にぴったりです。お祝いの席だったので、チョコプレート付き。ちなみにお祝いの内容は、誕生日ではありませんでした。庭に飛来する鳥を見ながらゆったりと日本酒と会席をいただける、素敵なお店でした。みる2月1日(金)夜の2軒目は、一番星名駅店へ。暖簾分け店だそうです。日付が変わるころだったので、店内は空いていました。店内は丸テーブルが並んだ、シンプルな構造です。メニューの中から、一番スタンダードなこちらをオーダー。熊本らしい、黒マー油が入った、とんこつスープは、けっこう好きです。豚骨の臭みはあまり感じないものの、しっかりとコクがあります。細ストレート麺のため、しっかり食べて飲んだ後にもかかわらず、ツルツルっと食べれてしまいます。チャーシュー、のり、紅しょうが、キクラゲ、ネギ、ニンニクパウダーが入って、具沢山。1軒目でたっぷり食べていたので、めん小盛りにしようかとも少し考えたのですが、〆の一杯に普通にペロッと食べれました。壁に貼ってあった名物!玉子とじらーめんもかなり気になったので、次回訪問した際に食べてみます。みる2月6日(水)のランチは、江戸川橋にある江戸川石ばしへ。こちらは、1910年創業の老舗鰻屋さん。こちらはミシュランガイド1つ星、食べログでは4.09、百名店やBronzeにも選ばている、人気のお店です。伝統的な日本家屋の中に入ると、落ち着いた雰囲気の店内。廊下をまっすぐ進んだ、一番奥のお部屋に通していただきました。他のお客さんも入れる席はありますが、完全予約制のお店で、他の方は来ませんでした。メニューを見ると日本酒がたくさん並んでいたので、車で行かない方が良かったです。突出しをつまみに、一杯いただきます。うなぎ屋さんではじっくり待つ必要があるため、飲みながら、つまみながら待つというのは必須ですね。30分ほどした後、いよいよメインが登場。うーん、これは美味い。表面はパリッと、中はしっとり柔らかいウナギ。名前の通り、最上級な仕上がりです。タレがかかったご飯と一緒に食べると、口の中いっぱいに幸せが広がります。香の物は4種類もあり、いろいろ楽しめます。肝吸いと一緒にいただきます。個室でゆったりと美味しいものを食べて、幸せな時間を過ごせました。外苑前のシャンウェイに入ったことがありますが、こちらは初めてです。窓際のテーブル席へご案内。今回は、3800円おまかせコース(税別)をいただきます。甘海老の紹興酒漬け、極豚肉とカシューナッツの黒酢仕立てなど、盛りだくさんです。国産の雛鳥を14時間蒸していて、スッと切れる柔らかさ。ねぎ醤油がよく絡みます。四川産の花椒がたっぷり入っていて、後味に強烈な刺激と痺れがやってきます。巨大なスペアリブ唐揚げのタワーの上には、たっぷりのスパイス。1枚1枚の間にもたっぷりスパイスがかかっています。薄いビニール手袋でつかんで食べると、強い刺激と旨みが口の中いっぱいに広がります。残ったスパイスは店員さんが袋に詰めてくれて、持って帰って料理にも使えます。大きな白蛤のエキスがたっぷり詰まったスープと共にいただきます。無農薬のノンワックスのレモンが丸ごと入っています。飲み終えた後は、中身追加(380円)もあるので、いいですね。ガーリックが効いた、青菜とキノコをしっかりいただきます。濃い色の印象的なチャーハンでしめを。刺激的な料理をお腹いっぱいいただきました。今回は、神田カレーグランプリのスタンプラリーで訪問。こちらは人気店ですが、ランチ閉店時間の30分前ということで、徐々に席が空いてきました。様々なカレーが並ぶメニューの中から、こちらをオーダー。豚の三枚肉の塊が入った、1番人気のカレー。ルーはマイルドな見た目からは分かりにくいですが、そのままでもしっかりスパイシーで辛い、オトナなカレー。豚の三枚肉はトロットロで、増量したくなる旨さです。じゃがいもは揚げてあり、表面はカリッと、中はしっとりで、2倍楽しめます。玉子が入っているのもいいですね。青唐辛子とナンプラーの調味料を加えると、ナンプラーのいい香りと、青唐辛子の刺激的な辛さが加わり、さらにいい感じです。カレーと調味料の刺激的な味付けのおかげで、ごはんがすすみます。他にも様々なカレーがあったので、次回は違うものも食べてみます。