※こちらの商品は簡易のしのみ対応しています。(名入れ不可)在庫あり数量:販売期間外です。商品について届いてから数日おいておくと、さらに甘みが増します。酸味が苦手な方は、風通しの良い冷暗所に数日置いておくことをおすすめします。温暖な気候と恵まれた自然の中で育った「江上文旦」です。私の畑には約350株の文旦(ざぼん)の木があります。古い木は私よりも年上ですが、毎年おいしい実をつけてくれます。安心して食べていただきたいので、農薬はほとんど使わず、収穫前の半年は袋をかけて無農薬状態を保っています。果実はもちろん、残った果皮も、ざぼん漬けやジャムにしてお召し上がりください。-佐世保の特産フルーツ「江上文旦」って?江戸時代に中国から伝わったとされる「文旦」。重さ1.5~2kgほどにもなる大きな果実と厚い果皮が特徴で、「ざぼん」とも呼ばれます。長崎では、その分厚い果皮を甘い蜜で煮た伝統菓子「ざぼん漬け」が有名ですが、旬の時期には生の果実もスーパーや青果店に多く出回ります。江上文旦は、佐世保の江上地区で栽培されている地元の特産品。赤みがかった美しい果肉が特徴で、爽やかな甘みとほろ苦さがあり、食べ始めると、ついもう一つ...と手がのびる、クセになる美味しさです。果汁が少なく実ばなれがいいので、手がべたつかず、子どもでも食べやすいですよ。自然に恵まれた佐世保市江上町でざぼん(文旦)農家を営む、川上文旦堂。畑には350株のざぼん(文旦)の木があり、毎年11月~2月には黄色い大きな果実がたわわに実ります。川上さんの畑では、低農薬栽培にこだわり、出荷の半年前から果実一つひとつに袋をかけて、無農薬状態を保ちます。川上さんいわく、収穫した果実の4割は“果皮”を砂糖漬けにした「ざぼん漬け」に加工するため、なおさら農薬はかけたくないとのこと。手間のかかる作業ですが、“安心して食べられる”文旦をつくるため、栽培方法にはこの上なく気を遣っています。ゼリーやジャムにしても美味しい収穫したては酸味が強い文旦ですが、川上文旦堂では木に長く実らせて完熟させるので、収穫したてでも果実は甘くてジューシー。そのまま食べて、文旦本来の味をお楽しみください。した果実の食感を活かして、サラダやヨーグルトにトッピングするのもおすすめ。苦味が気になる方は、薄皮をむいた果実にグラニュー糖をかけたり、甘く煮詰めてゼリーやジャムにしてもおいしく召し上がれますよ。ざぼん・文旦一筋40年の川上文旦堂からお届け先代から受け継いだ畑で、ざぼん・文旦の栽培を続けて40年。川上文旦堂は、長崎ざぼんと江上文旦の栽培、そして自社の畑で収穫した果実を使った「ざぼん漬け」の製造、販売を行っています。ざぼん漬けは、ご主人が一つひとつ果皮を手剥きし、秘伝の蜜でじっくり煮詰めた昔ながらのやさしい味。すべて手作業で行うため大量生産はできませんが、添加物を一切使っていないので、子どもから年配の方まで安心して召し上がれます。商品は完熟の果実を使った通常のざぼん漬けと、早摘みの果実を使った「青切り」ざぼん漬けの2種類。生の果実と合わせて、ぜひ一度ご賞味ください。この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。無地のし出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。お祝いをいただいたときの返礼に。お世話になった方への贈りものの慶表書きに。関西:7月1日~8月中旬に贈ります。関西:12月13日~12月下旬に贈ります。元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。お名入れ:※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。