for:県産食材使い切りレシピしめじと色々野菜のギュギュっと焼き冬に嬉しい。サラダ代わりにホットな野菜達。大さじ4作り方1、ビニール袋に鶏むね肉とAを入れ15分おいたら、一口大に切る。2、シメジとマイタケは小房に分ける。紫タマネギはくし切り。ブロッコリーは小房に切り分け、ミニトマトはヘタをとる。カボチャは5mmの薄切りにし、レンジ600Wで1分加熱する。ジャガイモは一口大に切り、レンジ600Wで3分加熱する。3、耐熱皿に1と2の具材をぎっしり詰めて、塩・コショウをし、混ぜ合わせたBをまわしかける。150°Cに予熱したオーブンで25分焼き、その後180°Cに上げ5分焼く。サラダ代わりにホットな野菜達。マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。SAYAKA沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。現在フリーカメラマンとして活動中。