ミネラル醗酵ドリンクを使ったスペシャルドレッシング!酒粕赤酢「潤朱」の酸味とベーコンの旨味がとっても合いますよ。クラブで購入するつくりかたベビーリーフ1袋、かいわれ1パック、スライスベーコン1パックを、サーバー水に15分つけ、水気をしっかりきる。スライスベーコンを5mm程度に切る。冷たいフライパンにオリーブオイル大さじ1、ベーコンを入れ、ある程度カリカリに焼く。さじ2、醤油大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1、ごま油大さじ1、わさび5cmを入れ、よく混ぜる。器にベビーリーフ・かいわれ・ベーコンを盛り付けたら、ドレッシングをかけて完成です。