2024.01.04スーパーの鮮魚コーナーではお正月用の酢だこが売っています。酢だこは関東以北で食らるおせち料理で、酢で味付けすることにより日持ちします。たこは茹で上げると、吸盤とそれ以外の部分で色鮮やかな紅白模様になるため、おめでたいおせち料理の食材です。赤色は魔除けにもなります。ミスダコは柔らかく、吸盤が大きいので酢だこにされる。赤く染めるのは縁起物だから。日本近海で獲れるタコは主に2種類があります。ミズダコとマダコです。ミズダコはマダコに比べて皮膚だけでなく肉質も柔らかく、水っぽいのでミズダコ。ミズダコは三陸海岸より北で沢山とれる。吸盤が大きいミズダコの方を好む人もいます。生食も可能で刺身にすると、とても美味です。ミズダコは世界最大の大きさミズダコは三陸沿岸よりも北で主に水揚げされるものです。最大で全長5m、体重50kgにもなる種。マダコは60cm程度で、体重は2~3kgと小型。硬めの食感のためタコ焼向き。きれいな貝は危険イモガイは綺麗な貝ですが毒針をもっています。刺されると危険で、命に関わりことがあります。カサガイは金属でできた歯舌を持ち生物界で最も強い歯です。ほら貝ホラガイは大型の巻貝でオニヒトデを捕食する頼もしい巻貝。mollusksゾウクラゲは巻貝の仲間ゾウクラゲはクラゲの仲間ではなく巻貝の仲間です。体が透明なのでクラゲのように見えます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。