【きのこ博士に聞いた】美肌、ダイエット、むくみ解消にも効果的!美容のスーパーフード「きのこ」は、なぜ体にいいのか。▼LIFESTYLE【きのこ博士に聞いた】美肌、ダイエット、むくみ解消にも効果的!美容のスーパーフード「きのこ」は、なぜ体にいいのか。▼まだ解明されていない部分も多いきのこの世界。中学の頃、研究者と共同で新種のきのこについて発表。きのこ学会」にも所属。そんな、きのこをこよなく愛する現役大学生の和田さんに、知られざる健康・美容効果について直撃した。「きのこは解明されていない部分も多い不思議な菌類。日本には約5,000種が存在するといわれ、そのうち食用は200〜300種。広く親しまれているシイタケ、昔から珍重されてきたマイタケ、きのこ界のアワビと称されるエリンギなど、栽培技術の進化によって市場には約20種ほどが出回っています。それぞれ個性がありますが、栄養面で共通しているのは、腸内環境を整える食物繊維が豊富なこと。腸内がキレイになると免疫力が上がるほか、栄養が吸収されやすくなるので美肌や美髪に。基礎代謝もアップするので自然とすっきりとした体型になります。あとは100g=約20kcalと非常に低カロリー。料理に加えるだけで全体のカロリーを抑えられるし、食べ応えがあるので満腹感を得られる。うま味成分も強いので塩分も控えられ、むくみの予防にもなるなど、うれしいことばかり。きのこは身近なスーパーフードなんです」フィールドワークも欠かさない和田さんは続けて語る。香りがよく、パスタにしたらすごくおいしかったです。野生のきのこを食べる際は、安全に十分注意する必要がありますが、近頃はお店によってはヒラタケやハナビラタケ、タモギタケなど目新しいきのこも並んでいるので、売り場をのぞくのも楽しいですよ。スマホで「食生活改善プログラム」。食生活HOMELIFESTYLE【きのこ博士に聞いた】美肌、ダイエット、むくみ解消にも効果的!美容のスーパーフード「きのこ」は、なぜ体にいいのか。▼FEATUREFASHION2024.10.09永瀬廉、ボッテガ・ヴェネタと出会うモニュメンタリズムFASHION2024.10.15「ハリー・ウィンストン」のブライダルリングが世界中で選ばれるホントの理由。シャンプー&コンディショナー」を推す理由。FACE」は、密着泡で洗顔できる僕らのバディFASHION2024.10.23話題沸騰のアウトドアブランド「トライアンタン」が新作コレクションを発表!抽選で“ノベルティトートバッグ”をゲットできるチャンスも!BEAUTY2024.10.09【サクセス24】スキンケア感覚で頭皮をケア。A/W』スペシャルステージ普通の香水じゃ満足できない人へ。LIFESTYLE2024.11.04鈴鹿央士の偏愛映画喫茶メンズノンノモデル鈴鹿央士が、お気に入りの映画について思う存分語る連載です。展示会や撮影などで人気ブランドの名品に触れまくっているエディターたちが買ってよかった愛用私物を紹介する連載。「こんなシチュエーションで使えるコスメが知りたい...」というような、コスメに関する悩みや質問に、美容師やアシスタントが答えてくれる!FASHION2024.11.03おしゃれな人はメジャーブランドのスニーカーをどう履く?スニーカー人気はまだまだ継続中だけど、メジャーブランドのモデルで差をつけるのは意外と難しい。そこで、スタイリストやプレスなどおしゃれな人がどう履いているかを徹底取材。目の肥えたファッション業界人たちに、推しアイテムを毎月教えてもらう連載。レアコラボから別注サンバまでシンプルシックなスニーカーが気分!服好きが買ってよかった「愛用ニューバランス」4選。“パフテック”の実力が気になって服好きモデルが試着&本音レビュー![UNIQLO]今すぐ活躍!買ってよかった「軽アウター」5選。ギャルソン×ナイキ」にUGG®のムートンを。メンズにおすすめのヘアオイル14選】正しい使い方や選び方まで徹底解説。シャンプー&コンディショナー」を推す理由。オシャレ巧者は白か黒か。「愛用ニューバランス」と正解着こなし4選。モデル”が激推しする「最高の沖縄グルメ」17選。メンズにおすすめのヘアオイル14選】正しい使い方や選び方まで徹底解説。U」2024年秋冬新作を最速試着!全型全色の中から選ぶ、エディター&モデル的ベストアウター4選。年能登半島地震により被災された皆様に、心からお見舞い申し上げます。被災地域の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。【ご注意ください】インスタグラムのDMで、集英社やメンズノンノのスタッフをかたって、架空のメンズノンノの企画で個人情報や写真などを送らせる、なりすましアカウントの存在が報告されています。メンズノンノの3つの公式アカウント@mensnonnojp@mensnonnobeauty@mensnonno_audition2024以外のアカウントから送られるDMについては、十分にご注意ください。※掲載商品の発売時期およびイベント等については変更や延期・中止の可能性があります。メーカーHPおよび公式サイト等で最新情報をご確認ください。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。fixed-bottom。