」という言葉が好きです。これらの蒟蒻たちは私が本当につくりました。製造をするたびに本物になっていってるなぁとうれしい気持ちで一杯です。長崎・佐世保の地で90余年、こんにゃく専門店を営んでいる井手蒟蒻店。家族で力を合わせ、一つ一つの作業工程を大切に心を込めてこんにゃく造りと向き合っています。先代が私達に残してくれた井手のこんにゃくを守り続けること。そのために今何ができるのかを考えながらものづくりに励む毎日です。作り手として新商品や調理法のご提案などを通し、皆様の食卓が明るく、楽しいものになるお手伝いができればと思います。これから先100年...。いつもの食卓にこんにゃくが並んでいてくれるようにこれからも精進いたします。こんにゃくという食材を未来へつなぐために佐世保朝市近く、この地で90年以上の歴史を刻む井手蒟蒻店。現在は4代目夫婦が中心となり、3代目夫婦とともに、早朝から夕方まで家族力を合わせて営業しています。昭和の雰囲気を残した路地沿いのアットホームな蒟蒻店は、まだ30代の4代目夫婦の努力もあり、若い世代もこんにゃく目当てに足を運ぶ人気店となりました。最近はおしゃれなマルシェイベントに出店する姿や、近場の販売店まで自転車+リヤカーで配達する姿も話題を呼んでいます。「こんにゃく」という和の食材を、これから先の未来へとつなげていくため、作り方にも売り方にも試行錯誤と挑戦を続ける井手蒟蒻店自慢のラインナップ、ぜひご賞味ください。この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。無地のし出産、成長、長寿など、慶事一般(ご結婚を除く)のお祝いごとに。お祝いをいただいたときの返礼に。お世話になった方への贈りものの慶表書きに。関西:7月1日~8月中旬に贈ります。関西:12月13日~12月下旬に贈ります。元旦から松の内までに贈る新年のご挨拶。お祝いやお見舞などを頂いたとき、そのお返しとして送る「内祝い」に使われることも多い。一般的には、ちょっとしたお礼やご挨拶など日常の贈りものや、訪問先へ手土産として持って行くときなどに使われています。相手に気を使わせないように、お返しは不要ですよ、という意味で使われることもあります。お名入れ:※表書きの文字数(上書きと名入れ合わせて)15文字以内までとなります。