家族の為に毎日妻がつくる食事。いざ食べようとしたら、味見もせずに、塩やコショウをドバー、七味唐辛子を大量にかける夫...そんな話どこかで聞いたことはありませんか?それってもしかしたら『味覚オンチ夫』かもしれません!『味覚オンチな夫』ってどんな言動?味覚オンチの判断材料は、「薄味では満足を得られない」「何をつくっても味見をせずに調味料をかける」「ジャンクフードを好んで食べる」「僕にはちょっと薄味だな」「味よりもお腹がいっぱいになればいい」という発言が多い。これに加えて決定的なポイントとしては、妻の料理が夫以外の複数の人に評価が高いこと!『味覚オンチな夫』その原因って何?味覚オンチの原因として、第一に考えられるのは乳幼児の食生活。人は0歳児から味の分類ができ、1〜5歳くらいまでに、美味しいものとまずいものの感覚が形成されると言われています。そのため乳幼児の頃から、味の濃い料理や、ジャンクフードばかり食べていると味の感覚が鈍くなるのです。社会人になっても時間に追われ食べ物を味わう時間もない。偏った食生活による亜鉛不足が要因だとも言われています。実は怖〜い味覚オンチ...放っておくと大変なことに!?「お仕事頑張っているから食事くらい好きに食べさせてあげよう」なんて、優しい妻は放置しがちな味覚オンチ。実は、放っておくことは大変なリスクにつながります。●高血圧や動脈硬化になりやすい必要以上に濃い味付けや調味料を摂っていると、血圧が高くなるなど動脈にも影響を及ぼします。これらが進行すると、脳卒中や心筋梗塞を引き起こす可能性が高くなります。●甘味嗜好が強くなり甘味も感じにくくなる甘味を感じにくくなると少量では満足できず、量を摂るようになります。糖分の過剰摂取は肥満と糖尿病の要因です。したら治せるの?さて、自分の夫が『味覚オンチな夫』だった場合、どのように改善していけば良いのでしょうか。いくつか対策があるので、夫ができそうなものから挑戦してみてください。●自然塩と黒砂糖に切り替える食卓塩を使用している場合は自然塩に、白砂糖であれば黒砂糖に切り替えましょう。どちらもミネラルが多く、味に深みを出すことができます。●毎日「亜鉛」を摂取するパルメザンチーズ・ビーフジャーキー・煮干し・たたみいわし・豚レバー・抹茶・牡蠣・などの食品に多く含まれています。お酒のおつまみに意識して出してみては。●素材の味が濃い食材に出汁を効かせた調理をする和食の基本はこの調理方法ですよね。お出汁も、科学調味料を使わずに昆布や鰹できちんと取ることで、味も濃く香り高いものになります。ママ友の間で耳にする『味覚オンチな夫』。リスクを考えたら食生活の改善は避けられませんね。急に全てを変えるのはストレスになりやすいので、少しずつ味覚を鍛えるようにしてあげましょう。基本的なお出汁や調味料の見直しから始めて、時間をかけてゆっくり改善していきましょう。ナミエマユコ大自然と動物と、美味しいものが大好きなフリーライター。最近一児の母になりました。なってみて解ったのは、子育ては幸せな反面、悩みも尽きないってこと。話題イベントインタビューインフォメーションライタ。