コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。沖縄県の代表的な家庭料理です。ゴーヤーは、そのまま炒めても苦味が強すぎるので、このレシピでは下ごしらえで苦味を程よく抜いて、苦味をマイルドにしてしまいます。日本ではチンジャオロースーで親しまれている料理です。豚肉がよく使われますが、チンジャオニュウロースーは牛肉を使います。牛肉の下味を丁寧に付け、全ての材料を油通しして仕上げます。...アメリカの定番料理『チキンフィンガー』のレシピと作り方フライドチキンとの違いは、スナック菓子のようなカリカリの歯ごたえの衣で、味付けはそれほど濃くせず、ディップソースを付けて食べます。クミンのスパイシーな風味を強く効かせるのが味のポイントです。「麻婆茄子」という呼び方のほうが馴染み深いかも知れませんが、本来「麻婆」とは無関係の料理です。作る際は先にカレーを作ってから、とんかつを揚げてアツアツのカツを使います。とんかつの作り方は↓コチラから。カーネルサンダースの11種のスパイスの謎に迫る。