ID:ZDP6BRlKZhttps://sirabee.com/2021/11/29/20162710718/『インタビュアー林修』の第32弾を実施した今回は、林先生が熱烈オファーをした天才飲食店プロデューサー・稲田俊輔さんにインタビューを行うことに。林先生いわく、稲田さんをオファーした理由は、著書『おいしいものでできている』に載っていた「カツカレー嫌い」という一文がきっかけだったという。林先生は、この一文を美容院で見た瞬間に著書を携帯で購入し「『カツカレー嫌い』って書かれる方のお話を伺いたい」と思ったことを本人に伝えた。すると稲田さんは「僕の友人がかつて面白いことを言いまして...」と話し出すと、その友人が残した「日本人というのは、カレーを見たら何かを乗せたくなる民族」という言葉を名言として紹介。この言葉には林先生も「おっしゃる通り、名言中の名言ですよ」と納得する。実際に「大好きなカレー」と「大好きなカツ」が合体しても、最強ではないという持論を展開した。この稲田さんの話に「その話をしたかったんです!」と食らいつく林先生。「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」と、昔から思っていたことを打ち明けた。その上で、林先生はカツカレーについて「1+1が絶対2にならない料理」と意見。稲田さんも、カツとカレーがおいしければおいしいほど「別々に食べたい」と思うことをぶっちゃけた。そのため、自分はカツとカレーが好きだということに気付いたと話す稲田さんに対し、林先生は「僕はやっと同志を見つけた気分ですね」と喜んだ。ID:peIKIz2CV>その友人が残した「日本人というのは、カレーを見たら何かを乗せたくなる民族」という言葉を名言として紹介。UnitMENUホームお問い合わせRSS。