楽天ショップお問合わせ全国で初めての穀物セレクトショップ有元葉子先生からのご紹介を頂きました。・薄力粉、ベーキングパウダー、塩、スパイス類を合わせてふるっておく。・オーブンを200°Cに温め始める。直径24cm位のボウルにオイル、砂糖を入れ泡立て器でよくすり混ぜる。卵を加えトロリとするまで2~3分混ぜ合わせる。木べらに持ち替え、合わせておいた粉類の1/3を切るように混ぜ合わせる。粉っぽさがまだ残っていていいので牛乳の1/3を加え切る様に混ぜ合わせる。同様にこの作業を後2回繰り返す。練り合わせないように注意する。生地をスプーンですくって型に入れていく。カップの2/3~3/4の量が目安。予熱をかけておいたオーブンに入れ18~20分焼き色を見ながら焼く。焼きあがったら網に冷ます。フロスティングを作る。粉砂糖に分量の熱湯を加えよく混ぜ合わせる。粗熱のとれたマフィンに好みの量をかけて飾りつけをする。定休日を変更する可能性があります。