三洋軒】でラーメンランチ。チョイトイイスギタカ。中華そばの餃子セットを注文。餃子は、あご酢ラー油で。ラーメン食べるの久しぶり。麺はラー麦太麺で平打ち。...スープは鶏ガラと魚貝系の清湯仕立てらしいが、何ちゅうか醤油ダレが東寄りすぎて塩梅勝ち気味で、ちょいとアレかなぁ...ソンナニタチアゲズトモ。次回は必ず迷わずにデフォルトを食べる...ことにする...マタノキカイヲオタノシミニ。メニューも増えて変わってて美味しかったです。志免店なにが食べたいと聞くと豚骨ラーメンとのこと。車を運転していると、息子が家系のラーメン食べたこと無いッちゃんねとのこと。いうことで最近できた家系ラーメン店を訪ねることに。店横の駐車場に車を止めて店内へと入ります。すると初めて入ったお店に券売機がお出迎えです。どれを食べて良いか解らず、とりあえず定番と書いてあった塩ラーメンを選ぶことに。テーブル席に着き、丼を待ちます。10分ほどで丼と初対麺です。スープからいただきます。ベースは豚骨と鶏なのでしょうか、けっこう濃厚ではありましたが、スープがぬるい。スープを丼に注いだ後、麺を投入するまでに時間がかかったのだろう。それからトッピングは冷えているのでどうしてもこうなりがちだが、美味しい店はやはりここら辺りに工夫がある。麺は太麺の縮れで麺の長さは短め。ひとすすりで食べることが出来ます。塩を選択したのがいけなかったのだろうか、美味しいのですが、なんかガチャガチャしてる気がします。シンプルな博多ラーメンを食べ付けるとそう感じるのかな。担々麺の大盛中辛と炒飯のえびです。炒飯はエビか挽き肉を選べますが今回はエビしました。甘いぷりぷりの杏仁豆腐も美味しいです。定番の中華メニューも豊富に揃う、福岡県の糟屋郡須恵町にあるラーメン店ラーメンと小ライスを注文。チャーシュー1枚の写真は替え玉時の写真です。小ライスも大ライスなみの量でした。麺の固さは普通にしましたが、結構固めです。