担当課の地図を見る貧血とは赤血球に含まれる血色素(ヘモグロビン)濃度が低下することで、全身に酸素を十分に届けられず、酸欠になってしまう状態です。貧血には色々な種類がありますが、最も多いのが「鉄欠乏性貧血」で、女性に多いのが特徴です。年に1回は健診でチェックしましょう。貧血を予防する食生活のポイント鉄欠乏性貧血を予防するために必要な栄養素(ミネラル)の「鉄」は、体の代謝により毎日失われるので、積極的に食生活に取り入れましょう。(1)効率よく鉄をとろう鉄は、あまり吸収率が良くない栄養素です。次のように組み合わせると、吸収されやすくなります。そろえて、朝・昼・夕、3回規則正しく食べましょう。食事中に濃い緑茶や紅茶、コーヒーを飲むと、鉄が吸収されにくくなると言われています。飲みすぎに注意しましょう。(外部リンク)★ほかにも熊本市食のホームぺージ「食育のひろば」ではおいしいヘルシーレシピを掲載しています。Acrobat(R)が必要です。Readerが必要です。表示されない場合、最新バージョンをご利用ください。Reserved本サイトは一部のページ・機能にJavascriptを使用しております。