気温が徐々に徐々にと下がって参りました。弱火でコトコトと仕上げる煮物が合っているのです。いう訳で、きょうは煮物を作りましょう。里芋の皮をむき、同じ位の大きさにします。里芋はぬめり気があるので、1回ザッと煮て、茹でこぼしましょう。落し蓋をして弱火でコトコト煮ましょう。前回の「かぼちゃの煮物」の時にご質問がありましたので、お答えします。🐒くん「それはですネ、出汁が多過ぎるのかもしれませんよ。つきカップ1杯程度でいいでしょう。🐒✨」<<白だしを使ってあるので、里芋の白さがうまく残っていますね。一品は煮物になることが多いです。こちらから『もの、ごと。こちらのボタンをポチッと押して頂けますと、ナナ猿🐵くんのランクがアップします。応援してくださるととても嬉しいです。(8)月別アーカイブこのサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせブログ村ブログ村ランキングはてなブログをはじめよう!bi1damaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。