実はそれだけではありません。どんなことをしている会社なのか?ケンコーマヨネーズの「実は」をご紹介します。ケンコーマヨネーズって、マヨネーズの会社・・・だよね?ケンコーマヨネーズというからには、マヨネーズの会社だよね?そう聞かれることが、よくあります。それにしては、あまりみたことがない・・・とも。ケンコーマヨネーズの製品が使われているのは、主に業務用食品業界においてだからです。皆様が普段利用されているスーパーやコンビニエンスストア、ファストフード、レストラン、街のパン屋さん、お弁当など、外食・中食のあらゆるシーン。表立ってはわかりませんが、実は、皆様のほとんどが、どこかでケンコーマヨネーズの製品を口にされたことがあるはずです。スーパーには置いてない?食生活に自然に溶け込む会社。マヨネーズというと、一般的にスーパーの棚に並んでいるところを想像されたかもしれません。ケンコーマヨネーズの製品は、もちろん市販しているものもありますが、ほとんどは業務用食品に使われる、「プロ向け」の製品です。一般のお客様にその名前が届きづらいかもしれませんが、さまざまな食のシーンを彩り、また、陰で支える黒子として皆様の生活に「自然に溶け込んでいる」会社です。業務用食品といっても、その用途は実にさまざま。レストランなどの外食チェーンで使われるものから、コンビニエンスストアのお総菜、パン屋さん、学校給食など、ケンコーマヨネーズグループでは、それぞれの食のシーンに対応した数多くの商品を取りそろえています。マヨネーズだけではなく、サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等、幅広い商品を扱う会社なのです。皆様にもおなじみの「ごぼうサラダ」。食物繊維が豊富でヘルシー、シャキシャキした食感も楽しめる、今や食卓の定番ですよね。実は、その「ごぼうサラダ」を世の中に広めたのが、何を隠そう私たちケンコーマヨネーズです。当時はまだ、「ごぼうをサラダにして食べる」という発想はありませんでした。ケンコーマヨネーズは、当時開発した和風味のドレッシングにごぼうがマッチすることを発見!そこから「ごぼうサラダ」というメニューそのものを世に広め、日本の食卓に新しい味を提案しました。マヨネーズだけじゃない。「サラダ」そのものを作っている会社なのです。