ライフアップトピックスライフアップトピックス日常のお役立ち情報をお届けしますホームプライバシーポリシーサイトマップお問い合わせラタトゥイユラタトゥイユラタトゥイユの冷凍や冷蔵庫での日持ちは?作り置きの保存方法は?ラタトゥイユのを冷凍した場合の日持ちの目安は、約1ヵ月ほどです。冷蔵庫で保存した場合、2日~3日は日持ちすると言われています。ラタトゥイユを冷凍や冷蔵で保存する場合、粗熱をしっかり取ったあと密封できるフタつきの容器やジッパー付きの保存袋に入れて保存しましょう。読書スポンサードリンク。