油揚げが美味しいから。いえ、じつはまったく......。インカレサークルは日本全国から2,000人以上が参加する巨大な組織だったので、どちらかと言うとその仲間、お祭り騒ぎを一緒にする友達のひとり、という感じに近かった気がします。東京に戻ってからも、関東に住んではいたのでプライベートで遊ぶことはありましたが、でも特に仲良くなったのは、社会人になってからです。私が転職の相談をした時だよね。大学卒業後は国際関係の仕事へのステップとして、暮らしに1番身近だったスーパーに就職しました。じつはまだそのときは、食にどっぷりはまろうという気持ちはまったくなくて(笑)。仕事はもちろん楽ではなかったけれど、それよりも「自分が本当に作りたい食事」ではないものを売ることに対しての、違和感や罪悪感がすごく強くて。それに潰されそうになってしまった時期がとても辛かったんです。