VinSantoの丸田です。恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。恵比寿ウイスキーショップとは?「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。お客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。ウイスキーフライトパックとは?〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。フライトパックはウイスキー代と別途小瓶代¥550を頂戴しております。それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。テイスティングルームについてショップでは、毎週日曜日に17:00〜19:00限定でテイスティングルームを実施しています。量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、10ml特別価格でお試しいただけます。ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。モルト」から派生したボトラーズのブティックウイスキー。希少なモルトを多くの方に届けたい思いから、ボトルは基本的に500mlサイズ。ラベルはその蒸留所にちなんだ内容やジョークがポップなタッチで描かれています。ご紹介のものはバルブレア11年。バルブレアは1790年創業、ハイランド地方の蒸溜所でありスコットランド最古の歴史を誇る蒸溜所でもあり映画「天使の分け前」のロケ地にもなっている為、モルトラヴァーから絶大な人気を誇る蒸溜所です。ボディは軽やかながら熟成年数におうじてフルーティさが増し華やかになるのも特徴のひとつ。こちらの1本は、バナナのニュアンスがしっかり感じられ、合わせてバニラやキャラメル、ホワイトチョコレートなどの甘み、そこにほんのりとスパイシーでハーバルな味わいがバランス良く広がります。ブティックウイスキーカンパニーから2つ目にご紹介するのは、モーラック10年。スコッチウイスキーの聖地であるスペイサイド、ダフタウンでは最古の1823年に設立されました。「ミーティー」と表現されるヘビーで力強い酒質が特徴的で、ダフタウンの野獣と呼ばれています。ご紹介の1本も、モートラックらしさが全面に出ておりドライフルーツやナッティ、チョコレートやコーヒーといった濃厚なボディになっています。ブティックウイスキーカンパニーから3つ目にご紹介するのは、カリラ12年。カリラ蒸溜所は、アイルランドとスコットランドの中間に位置するアイラ島に所在します。アイラ島で造られるウイスキーの特徴はなんといっても強いピート香とスモーキーな味わい。この味わいは、世界中で多くのモルトラヴァーを魅了しています。カリラは年間の生産量が650万リットルとアイラ島最大であり、そのほとんどは自社ディアジオ社のブレンデッドウイスキー用となっておりシングルモルトとして出回る量はごく僅かです。こちらの1本は、焦がしたスモーキーさの中に桃のコンポートや熟したフルーツなど、ラム樽フィニッシュ由来のフルーティでスパイシーなニュアンスも感られます。ザフィッシュオブサモアオランダはロッテルダムに拠点を構え、世界的なウイスキーコミュニティサイト「Whiskybase.com」のオリジナルブランド「Archives」。ラベルデザインは、オセアニアやエーゲ海に生息する魚類調査書である「ザ・フィッシュ・オブ・サモア」に収録されている魚たち。シュールながらも目を惹くデザインとなっています。ご紹介するのはベンリネス23年。スペイサイド地方にあるベンリネスは、もともと濃厚な甘さが特徴的。こちらの1本は23年と長期熟成によるさらに濃厚で芳醇なフルーティさが感じられます。ザフィッシュオブサモアアーカイブスから2つ目のご紹介は、ウィリアムソン8年。ウィリアムソンといえばアイラの王、ラフロイグ。ウィリアムソンとはラフロイグ蒸溜所の原酒で、ボトラーズからリリースされるヤングエイジのラフロイグに使用されている総称です。アイラモルトをアメリカに広めた立役者の1人であり、かつてのラフロイグ蒸溜所長であるベッシー・ウィリアムソン女史の名前が由来となっています。言わずもがな、ラフロイグの力強いスモーキーさ、ヨード香、焚き火のニュアンスが感じられます。ショップに直接ご来店の場合】ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。宛にお問い合わせくださいませ。商品リストをお送りさせて頂きます。お支払いはお振込みとなります。※別途配送料を頂戴致します。