玉ねぎの旨みを鮎だしめんつゆが引き出してくれる一品です。鮎だしめんつゆポタポタクラブで購入するつくりかた玉ねぎ1個をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。玉ねぎの皮をむき、上下を切り落とし、上部から根本まで、切り離さない程度に8等分に切り込みを入れる。器に玉ねぎをのせて、軽くラップし、電子レンジ500Wで3分30秒加熱する。最後にバター15g、あゆだしめんつゆ大さじ1/2、鰹節適量、あおのり適量をかけて、完成です。