手間ひま惜しまず自然のままの熟成を待ち造り上げられた、まろやかな風味が特徴の金山寺みそです。厳選した原料なすを弊社自慢の「もろみ」で漬け込んだお漬物です。自然の風味が特徴の「もろみ」と、しっかりした「なす」の食感が特徴です。小川屋のあまさけ弊社自慢の発酵技術をもって、国産米のみを使用して、こうじから自社で造り上げた甘酒です。無添加、無加糖で自然な甘味を追求したおいしい甘酒です。弊社は、嘉永元年の創業以来、伝統の技術を守りながら新しいニーズに対応した発酵食品を、全国の皆様にお届けしております。弊社の製品は、人の健康のために、自然の素材を、淡味で、彩り豊かなおいしさに造り上げること「健・淡・彩」をモットーにして、清潔感あふれる近代的な工場で造り上げられます。代表的商品の「金山寺みそ」は、自然の風味を大切にし、手間を惜しまず丹念に造り上げられる弊社自慢の逸品です。小川屋は、これからも自然の味を大切にした発酵食品を、全国の食卓に送り続けます。