刻み白ネギと肉味噌も乗ってるのでお得感がありますね。おつまみメニューにもヨサゲですわん。咀嚼感アリアリのまさに食べるスープです。日本人向きではあるけれど、見合った辛さがあり、まずまずバランスの良い坦々麺で好きなタイプです。スープが熱々なのもうれしい(舌火傷するくらいがいいM子ですのん)。麺は中太で、縮れてます。茹で加減は指定してませんが、ちとカタめで好み。コレは同僚の頼んだ、海老ニラしょうゆ680円です。真ん中にはニラとミンチと白髪ネギ。周りを包囲するように芝エビの衣揚げが浮いています。実は辛いのが苦手な同僚。「なぜ、最初に辛めだと言ってくれないんだぁ!!!!」とワーワー騒ぎ始めました(苦笑)。気を取り直して、コレが海老の衣揚げです。天ぷらとイメージは同じものです。味見させてもらいました。ごま油の香りと味がきいた、かなりドライなタイプです。醤油系というと、甘味をきかせたタイプも多いですが、こちらは甘味がないスッキリタイプです。アタシには全然問題ないですけど、完飲すると坦々麺と同じくらいかそれ以上の辛さを感じるかもです。