毎週更新!特集をピックアップ。イベント情報これから開催されるイベント情報。2022/7/13号クーポンのご利用は本誌切り抜き持参または、各店舗のクーポンページをお店に提示してください。夏限定!ローストビーフの贅沢冷麺!ローストビーフが贅沢にのった、ボリュ―ム満点の一杯。そば出汁とローストビーフ出汁で作られたつけダレは、コクがありながらもさっぱり食べられて◎。豚骨と和風だしの黄金比スープ!「らうめん侍」の代名詞とも言える不動の一番人気「和風とんこつ」。地元産の大野醤油をベースに、厳選された素材の旨みをふんだんに引き出したスープは、奥深い味わい。ダレ×つるもち麺がたまらない!濃厚なつけダレが、つるもち食感の麺によく絡む!こだわりの胚芽入り麺は食物繊維豊富で、ダイエット中の人にも◎。豚骨や野菜をじっくり煮込み、コク・旨み・甘みが凝縮された特製醤油豚骨濃厚スープ。した平打ちの自家製極太麺がスープと相性抜群!野菜マシも無料。魚介と野菜の出汁に鶏の旨みを凝縮した完全無添加の自然派清湯醤油スープ。創業1854年の老舗「千葉醤油」の特選濃口醤油も◎。力強い弾力と豊かな風味際立つ低加水麺を使用した注目の一杯。金沢中華そばといえば!黄金淡麗極上の一杯ラーメンに惚れ込んだオーナーが厳選した、大量の丸鶏と5種もの魚介をブレンドし、弱火でじっくりと煮込み完成させた一杯。ミンチにチンゲン菜、はみ出る炙りチャーシューをのせた鬼盛りトッピング。和風&豚骨スープと上質な甘えびの香ばしさが絶品!鰹&昆布の和風だしと臭みのない豚骨をベースに、独自の製法で甘えびから抽出した旨味たっぷり香味油を加えたスープ。甘えびの香ばしくコク深い上質な味わいが口いっぱいに広がる至極の一杯。「ファンの皆様お待たせしました!!」。のった角煮は、豚肉を丁寧に処理し、じっくり特製タレで味付け。食べ応え◎の大満足な一杯。【新メニュー】夏季限定!鶏清湯スープが癖になる塩そば夏限定!特製塩だれとゆず等の柑橘類、スパイスで味付けされた鶏清湯スープに、海老の香味油を混ぜ合わせた個性的な冷やし塩そば。マイクロハーブの香りと、さっぱりした鶏むね肉のチャーシューが◎。通常の担々麵を忠実に再現。背脂×焦がしニンニクで食欲MAX!!秘伝の醤油ダレに粗い背脂の甘みとコク、食感のインパクトも相まって食べ応え◎。した焦がしニンニクが食欲をかきたてる。ネギと煮玉子でさらにやみつきに。こだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。夏季限定の一杯!!辛い物好き必見!!濃厚豚骨スープ×ラー油がたまらない「カラ旨豚骨らーめん」。辛さは3段階から選べ、マイルド〜ピリ辛まで好みの辛さにカスタマイズできる!8月末まで限定の一杯をぜひ堪能して。ラー油を絡めたシャキシャキな白髪ねぎとの相性も抜群。夏を感じる涼しメニュー登場!つるつるのつけ麺に甘辛く味付けした豚バラ肉を贅沢にのせた、スタミナ満点の一杯。引立つ塩麹のコクとエビの風味さっぱりとしたエビ塩麺に、塩麹を使うことで旨味とまろやかさがUP。味噌や魚介豚骨などのつけ麺フェア開催中。中・大盛りも同一料金。とろろダレにつけて食べる新感覚の一杯はつるっと堪能できて、老若男女問わず人気。南新保店あっさり鶏ガラスープにコクのある背脂!京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂が浮いたスープが特徴。麺増量無料!豚ゲンコツを強火でゴトゴトと12時間煮込んで仕込んだ豚骨スープが美味しさの秘密。そこに、秘伝の醤油ダレをあわせたスープは、臭みがなくまろやかな口あたりで、何度でも食べたくなる味わい。濃厚味噌が暑さを吹き飛ばす!神奈川の歴史ある味噌蔵の木桶醸造味噌を使用。味噌の芳醇な香りとコク、甘さが旨いスープは、カラダに染みわたる。スープによく絡むモチモチ中太ちぢれ麺&しゃきしゃきもやしで、お腹も大満足。11:00〜15:00(14:30L.0.)、17:30〜21:00(20:30L.0.)一心屋コンマ5秒で伝わるエビ感にハマる人続出!!国産甘エビの頭をふんだんに使用したエビの風味満点の一杯。濃厚な甘エビスープを細ストレート麺がしっかりと吸い上げ、食べた瞬間広がる甘エビの香りがたまらない!!生姜を崩して味変するのも◎。金沢店むせ返るほど香ばしい新感覚ラーメン豚の軟骨や上質な骨髄をベースに、他より10倍以上も使う焼きアゴ、煮干し、カツオ節が香ばしい、世代問わず人気の一杯。てんてん素材の旨味と麺の風味が広がる逸品!油そばの本場、東京出身の店主が作る油そば。煮干し風味のタレを麺と絡めて食べれば麺の風味がダイレクトに伝わる。KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」は濃厚スープがゆっくり辛さを運んでくるクセになる味わい。金沢藤江店つけ麺の小・中・大盛りがすべて同じ料金に!!国産豚足と鶏もみじを煮込んだ濃厚スープと、数種の魚介から旨味を出した高濃度魚介スープのWスープ。【新メニュー】驚愕のリピート率を誇る店主渾身の一杯!!豚頭骨のみ使用のスープに、煮干し4種と鯖節2種を加えたスープが美味。厳選小麦の風味際立つ特製麺と爽やかな柚子皮がアクセントに。全粒粉入りの太麺あり。+150円で特濃に(全らーめん対応可)。超極太麺、カネシ醤油、背脂が相性抜群の代表作「吟二郎」が、油淋鶏爆弾入りの夏仕様で登場。大判焼豚3枚、野菜、脂、タレ、ニンニク増しと大判振る舞いで大満足間違いなし!増し無料。追いメシ(無料)も付いて大満足間違いなしの一杯。やみつきになる辛さにリピーター続出!二郎系では珍しい辛味噌味。食べやすいマイルドな辛さにリピーターも多数の、お店の裏定番メニュー。極太の平打ち麺と自家製とろとろチャーシューも相性抜群!ドロッと黄身が溢れる味玉も◎。最後まで飲み干したい正統派家系ラーメン「本来の家系のカタチ」を目指した渾身の一杯。鶏油(チーユ)が浮かぶ黄金スープはクリアな味わいで、濃縮された豚骨の旨みが身体に染みる。にんにくや生姜で味変させるのも◎。Company,Inc.。