シンプルなモルトの配合に苦目は控えめ,イースト菌由来のフルーティでクローブぽい感じも顔をだします。オーナーのハイムさんは味にかなりのこだわりがある方で色々とアイデアを出してくれました。食用の乾燥トウモロコシとモリタチリ(乾燥唐辛子)、キュウリを使ったラガーを作りました。cabinaさんを訪れた時にモリタチリを味見したのですがチポトレのようなスモーク感があり甘味も感じましたがしっかりと辛い笑。キュウリは地元北杜市大泉で水耕栽培農場を営んでいるNSD八ヶ岳ファームさんの水耕栽培キュウリを使用しました。彼らはきゅうりの他にサラダほうれん草やビーツリーフ、中華野菜などの葉物野菜を八ヶ岳山麓の標高約950mの高地で、障がい者の方が地下より汲み上げた天然水を使用し水耕栽培で育成しています。今回は乾燥トウモロコシを挽く作業が一番困難でした。粉砕機の歯が全く役に立たない。出来上がった液体は少しスモーキーなアロマとキュウリの瑞々しさ、瓜感が相まって後から辛さがじんわりとやってきます。4.5%でとてもドリンカブル。こちらの商品は規格サイズ外の為、別売「1本用ギフトボックス」はご利用いただけません。送料無料に該当するご購入金額の場合でも、別途送料¥1100を頂戴しております。お手数ですが、【配送料金(離島・沖縄)】を必ず商品と一緒にこちらよりご購入下さい。STOREShttps://www.facebook.com/mangosteen.tokyohttps://twitter.com/MANGOSTEENTOKYOhttps://instagram.com/mangosteen_liquors/http://mangosteen.vc。