「でも何がいるかはっきりわからないし、難しそう...」ハンドドリップをはじめる前は、こんな心配事ありませんか?必要なものは7つあります。それぞれ重要性順に並べると、このような感じでしょうか。・ドリップポット・コーヒーミル・スケール・温度計この記事では、ハンドドリップ入門編としてそろえるべきアイテムを3つ紹介します。上記3種はハンドドリップにおいて「必須」といえます。ハンドドリップをはじめて、コーヒーのある暮らしへの第一歩を踏み出しましょう。失敗しないコーヒーサーバー選びまとめ|ハンドドリップの入門アイテムコーヒーの濃さを左右するドリッパーまずはドリッパーについてお話します。ドリッパーは、コーヒーフィルターをセットするものですが、役目はそれにとどまりません。コーヒーの濃さを変化させることが、ドリッパーの意義。種類が分かれているのです。ドリッパーは大きく分けて4タイプ。・カリタ式:台形で穴が3つ開いている。・メリタ式:台形で穴がひとつ。・ハリオ式:円錐で大きめの穴があいており、全体にらせん状のリブ(溝)が入っている。・コーノ式:形はハリオ式と同じく、円錐で大きめの穴。リブがドリッパー下半分にしかない。ハリオより少し濃いめの味わい。この中でも、最初は「カリタ式」をおすすめします。初心者向けのドリッパーはこれ!初心者向けのドリッパーは、カリタ式。台形で穴が3つ開いているタイプのものですね。理由は味が安定するため。ドリッパーが台形なので注いだお湯が数秒底にたまり、コーヒーが抽出されるのです。ハンドドリップにおいては、お湯を注ぐスピードが重要になります。ハリオ式(左)のように円錐形だと、お湯がたまる時間が短いため、スピードをコントロールしづらくなります。カリタ式(右)のドリッパーなら台形+3つ穴という特性上、お湯を注ぐ速度があまり影響しません。ハンドドリップの難易度が軽減されるため、入門者におすすめです。続いてお伝えするのはフィルター。ドリッパーにセットし、コーヒー豆を入れるものです。フィルターもただ単にコーヒー豆を入れるためのアイテムではありません。コーヒーの核である風味や口当たりを左右します。そのため、素材がいくつかあるのです。フィルターの代表的なものは3タイプ・ペーパーフィルター:すっきりした味。・ステンレスフィルター:コーヒー本来の風味だが口当たりが少しザラっとする。・ネルフィルター:わずかな甘みを感じられ、滑らかな口当たり。このなかで、初心者が選ぶべきはペーパーフィルターです。ハンドドリップデビューにピッタリのフィルターは?はじめてのハンドドリップで選ぶべきはペーパーフィルター。ステンレスやネルは、味に癖があったり、手入れが大変だったりで最初のフィルターとしてはおすすめできません。その点ペーパーフィルターはすっきりした風味で飲みやすく、後処理も楽ちん。ペーパーフィルターは使用後そのまま捨てるだけなので、手間いらずです。ひとつ注意点としては、ドリッパーの形・サイズにあったフィルターを購入すること。台形のドリッパーを持っているのに、円錐型のフィルターを買ってしまうと、かなり淹れづらくなります。1~2人用のドリッパーに対して、3~4人用のフィルターを使うと、サイズが合わずうまく淹れられません。形状と大きさに注意して、フィルターを購入してくださいね。次はコーヒーサーバーです。コーヒーサーバーは、ハンドドリップでコーヒーライフを楽しむうえではなくてはならないもの。いうのも、コーヒーサーバーがあればこんないいことが。・抽出量が安定する・スマートにコーヒーを淹れられるコーヒーは豆に対して注ぐべきお湯の量がおおよそ決まっています。メモリ付きで透明のものなら抽出量が見やすくなり、安定しておいしいコーヒーを飲めます。パートナーの分までコーヒーを淹れる際には、コーヒーサーバーがなければ1回ずつコーヒーを淹れることになるため、少々不格好。コーヒーサーバーがあれば、1度で複数人分つくれるのでスマートに淹れられます。様になるハンドドリップをしたいですよね。次に失敗しないコーヒーサーバーの選び方をお伝えします。失敗しないコーヒーサーバー選びコーヒーサーバーはメモリが見やすいかつ、自分が抽出したい量にあったものが良いといえます。コーヒーは一杯あたりおよそ120~150mlほどですので、1度にどのくらい淹れるかを考えてサイズを決めてくださいね。メモリと容量をクリアすれば、あとは見た目や価格で選びましょう。充実したコーヒーライフのためには、アイテムのデザインも重要です。お気に入りのものを使用すれば、気分よくコーヒーライフを楽しめますよ。まとめ|ハンドドリップの入門アイテム今回は、はじめてのハンドドリップで必須の【ドリッパー】【フィルター】【サーバー】について、お話ししました。ハンドドリップのためのアイテムは、初めての方にとっては「何が何だかわからない」状態ですよね。いえ、せっかく始めるのならおいしいコーヒーを飲みたいですし、スマートにコーヒーを淹れたいもの。ここで紹介した選び方で購入すればハンドドリップをはじめられ、本格的なコーヒーをかっこよく淹れられることでしょう。あなたがハンドドリップをはじめるきっかけになれば幸いです。