初出荷式が8月28日に出西生姜組合(永戸薫共同代表)で開催された。ゆうパックでお届け永戸共同代表は「例年は盆明けに出荷していたが、今年は猛暑の影響で10日ほど出荷が遅れてしまったが、生育は何とか間に合い、出荷式を執り行えたことをうれしく思う。全国の皆さまに食べていただきたい」と期待を寄せ、出雲局の權代耕治局長に〝出西生姜の花束(出西生姜を花束のように束ねたもの)〟を贈呈した。權代局長は「例年、出西生姜の出荷を郵便局にお任せいただき、とてもありがたく思っている。今年も、生産者の皆さまのご期待に応え、真心を込めて全国のお客さまに、出西生姜ゆうパックをお届けする」と意気込みを語った。