アフタヌーンティー)』を、2024年3月1日(金)~4月30日(火)までの期間限定で開催いたします。価格:7,500円(税・サービス料込)こちらのアフタヌーンティーでは、甘みと適度な酸味が絶妙ないちご“紅ほっぺ”と、ナッツの女王という異名をもつ“ピスタチオ”をメインに、それぞれの味わいを存分に楽しめるスイーツやセイボリーが並びます。スイーツはフレジェやミニパフェ、リーフパイなど8種を、セイボリーは、サラダやヴィシソワーズなど4品のラインアップです。Tea期間:2024年3月1日(金)~4月30日(火)時間:13:00~/15:30~※ご予約は2名より、2日前までの予約制アフタヌーンティーのメニュースイーツ(上段)イメージ・紅ほっぺ&ピスタチオのパフェ紅ほっぺにいちごのソース・シャンティクリーム・いちごのジュレ・ピスタチオクリームを重ねたパフェ。・紅ほっぺとピスタチオのフレジェ紅ほっぺの断面と、ピスタチオの生地&クリームが目を惹くフレジェは、ホテルの春のアフタヌーンティーのシグネチャーアイテム。・ムースフレーズピスターシュピスタチオと自家製のプラリネを混ぜ込んだタルト生地に、甘さが控えめのいちごのムースを合わせました。・ピスタチオといちごのボンボンショコラ真っ赤になボンボンショコラ。中は、ピスタチオのガナッシュといちごのソースの二層仕立て。スイーツ(下段)イメージ・紅ほっぺのロールケーキ紅ほっぺのクリームを、ピンクのスポンジ生地で巻き上げたロールケーキ。ピスターシュフレーズライトグリーンのマカロンで、いちごのガナッシュを挟みました。トップに飾ったドライいちごのスライスが印象的!・ピスタチオのリーフパイ細かく砕いたピスタチオの食感と、カソナードの風味が楽しめます。いちごとラズベリーのコンフィチュール添え卵を使わなくてもしっとりな食感を生み出せるよう、原料からこだわったスコーンにラズベリーを練り込みました。甘酸っぱいいちごと、ラズベリーのコンフィチュールとともに召し上がれ。軽食(セイボリー)イメージ・春野菜と海老のサラダ春野菜のアスパラガス・春キャベツに、モッツァレラチーズと海老を合わせて春の菜園をイメージしたサラダ。スティックサンドラズベリー風味のクリームチーズに、生ハムを合わせました。・ビーツとジャガイモのヴィシソワーズビーツでほのかにピンク色になった、冷製のヴィシソワーズ。・いちごとトマトのタルティーヌオリーブのケークサレに、いちごとトマトをかわいく添えました。Tea」について紹介しました。紅ほっぺの赤と、ピスタチオの緑の組み合わせが華やかで、春らしさを感じられるスイーツやセイボリーとなっています。品数も豊富にあり、大満足のティータイムを過ごせそう。編集部ライターcocotte編集部のメインアカウントです。us~毎日の暮らしをちょっぴり贅沢に~cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報をいち早くお届けします。