更新日:2020年8月26日TwitterFacebookGoogle+はてブPocket1家で手軽にベトナムの味を楽しめたらいいな~普段の料理を少しベトナム風にしたい♪という方に向けて、今回はベトナム食材店で買っておくと便利な食材を6つ提案したいと思います。選んだポイントは、使い方によっていろいろな楽しみ方ができるということです。1.ムォイ・ティウ・チャン(ライム塩胡椒)焼肉、ドレッシング、鶏ハム・・・と幅広く使えるムォイ・ティウ・チャン。から揚げに使えば、レモンと塩胡椒の風味を一度に楽しめます。ひとつ持っておくと何かと使えて便利な調味料です。▼使い方の詳細はこちらをご覧くださいお土産に☆人気No.1調味料“ライム塩胡椒”の使い方11選2.ヌックトゥーン(ベトナムの大豆しょうゆ)日本の醤油より塩分が少なく、まろやかで少し甘みがあるヌックトゥーン。ベトナム人は唐辛子を浮かべたヌックトゥーンをゆで野菜等のつけダレにしたり、チャーハンにかけたりして使います。旨みのある醤油で、日本の醤油同様、炒め物のほかそのままかけて使うこともできます。3.ヌクチャム(ベトナムの万能だれ)生春巻きや揚げ春巻き、バインセオ、和え物などに使われる万能だれ・ヌクチャム。見た目はスイートチリソースと似ていますが、粘度のあるスイートチリソースと比べて、ヌクチャムは水のようなテクスチャーです。通常はヌックマム、ライムの搾り汁、にんにく、唐辛子、砂糖、(水)を混ぜ合わせて作ります。インスタントのヌクチャムはフタを開けてすぐに使えるので、とても便利です。4.サテトム辛党の方におすすめしたいのが海老風味のラー油・サテトム。原材料は食用油・干しエビ・唐辛子・にんにく・レモングラスなど。結構な辛さで、エビとレモングラスの旨味がギュッと詰まっていておいしいです。インスタントラーメンに少し垂らしたり、冷奴にかけたり、チャーハンに使ったり、幅広く使えます。TOM(サテトム)”の使い方15選【レシピ付】5.フォーの乾麺&スープの素のセットフォーの乾麺とスープの素のセットあれば、本場の味を再現できます。GA」は鶏だしになります。粉末状のもの、キューブタイプのものがありますよ。具はゆで鶏、パクチー、ねぎ、レモンなどお好みのものを。自宅で簡単にベトナムの味を楽しめるアイテムです。手軽にベトナムの味を楽しめるものといえば、インスタント麺。cay)のようで、各メーカーから出ています。Hảo)は多くの支持を集めていて、日本のベトナム食材店でも売られています。これらの食材はベトナム食材店や輸入食材店に置かれていますが、足を運ぶのが難しい方、ネットで手軽に買いたい方は、ECサイトなどをのぞいてみてください。【フォーを国民食に!】高アミロース米「亜細亜のかおり」を使用した100%上越産の生米麺フォーを試食しました。PHOの「国産鶏だしスープのフォー」と「チリトマトのフォー」を試してみました。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。ビーフフォー【日本で買えるベトナム食材30】RECOMMENDこちらの記事も人気です。2019.5.21四角形タイプ!「ケンミン」のライスペーパー【日本で買えるベトナム食材4】〜基...このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。