味輝がてがける全粒粉の入った食パンはとてもシンプルなつくりをしています。味輝酵母の発酵を助けるための最低限の量だけ入れ、油脂は離型剤としての国産無添加の菜種油しか使っていません。全粒粉が入ることによって風味がよくなり、食物繊維が増え腸内環境の改善に役立ちます。パンを構成する大事な材料は本来なら粉、水、酵母、塩の4つしかありません。味輝はこのシンプルな構成を基本としてパン作りをしています。砂糖が入り、バター、マーガリン、ミルク、卵等がたっぷりと入ったパンを目にすることが多いと思いますが、食事用の食パンはシンプルなものにしてみるのもいいかもしれません。味輝パンはそんな食事パンを多数用意しています。ともほかのパンもお試しください。