ふたりごはん榎本美沙(料理家)による発酵食品や季節料理(野菜、手仕事)のレシピサイト。えりんぎシェアツイートLINE印刷する今回はエリンギを使った絶品おつまみ。これ、自分で言うのもあれですが、本当おいしいです...!ヘルシーなエリンギも分厚く切って、干してからじっくり焼くと、絶品なごちそうに。ラカントを使ったたれをまとった甘辛いエリンギステーキは、おつまみにもお弁当にもおすすめです。【1】妻エリンギは幅2cmの輪切りにし、カサの部分は半分に切って、一晩〜1日干す。【2】夫フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、エリンギを入れて2分程度動かさずに焼き、上下を返してさらに1分半焼く。しょうゆ、ラカントSを加えて絡める【3】夫2を皿に盛り付け、七味唐辛子をまぶす。★ポイントエリンギを絶品おつまみに仕上げるポイントは干しておくことと触らずに焼くこと。水分が飛んで旨味が凝縮しておいしさがアップします。辛さが苦手な方やお子様には七味唐辛子をなしにしてください。***最後までお読みいただきありがとうございます。発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。「ごはんを一緒に作ることで、より豊かな暮らしに繋がりますように。」そんな想いから、このサイトを作りました。よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。肉たっぷりきのこのみそシチューのレシピ印刷するきのこをたっぷり!みそのコクでまろやかに仕上がるみそシチューの作り方・レシピです。野菜エリンギのホイル焼きのレシピ印刷するエリンギを焼くだけなのに、プリプリジューシー!エリンギのホイル焼きの作り方です。野菜みそきのこのレシピ印刷するたっぷりきのこにみそだれを絡めた作り置き、”みそきのこ”の作り方です。きのこのお醤油スクランブルエッグのレシピ印刷するおしょうゆの風味が美味しい、和風スクランブルエッグです。レシピを紹介するサイトです。榎本美沙の活動実績はこちらお仕事のお問い合わせ榎本美沙の季節料理チャンネルでは、季節料理をたくさんご紹介しています。Reserved.当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製などの行為はご遠慮ください。