干物って1枚とか中途半端にあまりがちなので、シンプルなサラダにしてみました。エコポン酢の酸味と干物の旨味がとっても合いますよ。クラブで購入するつくりかたさんまの干物1匹とレタス1/2個を、それぞれサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。さんまの干物を魚焼きグリルなどで焼き色がしっかりつくまで焼く。さんまの荒熱が取れたら、骨を取ってほぐす。レタスを細切りにする。さじ1を入れたら、ほぐした干物とレタスを入れて、よく混ぜ器に盛ったら完成です。