上富良野町のホップ畑とビールこの松ぼっくりに似た果実、何の植物か分かりますか?これは、ビールの原料となるホップの果実「球花」です。鑑賞用に、ホップのツルで作られたアーチが設けられていました。近くでたわわに実るホップの球花を見ることが出来ます。上富良野町では、北海道内で唯一、ホップの生産が行われているそうです。あるホップの畑は、収穫の時期を迎えていました。背高く育ったホップのツル。その高さは5m近くあります。ツルにはたくさんの球花が付いています。ホップの収穫作業では、球花のついたツルごと切り落とす作業が行われるそうです。野生のホップが発見されたことがきっかけで、「サッポロビール」として創業されたそうです。現在はサッポロビールと契約する4戸の農家の方により、ホップの栽培が続けられているそうです。その上富良野町の農家が育てたホップで作られたビールが、サッポロビールの「上富良野~大角(おおすみ)さんのホップ畑から」です。このビールは、アロマホップ「フラノスペシャル」という2007年に品種登録されたホップが使用されています。フラノスペシャルは、アロマホップならではの香りと豊かな苦みが特徴だそうです。実際に飲んでみると、とても香りがよく、爽やかな苦みと豊かな香りが口の中に広がる、とても美味しビールです。セブンイレブンで限定販売されています。缶ビールには、ホップ畑と生産者の方のイラストが描かれ、お土産にも喜ばれそうです。上富良野町で生産されたホップを使ったビール。大正時代から続く、100年近い歴史と伝統。美味しい味にうなづけます。今日は、上富良野町のホップ畑と豊かな風味が味わえる美味しいビールをご紹介しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。アーカイブ2022年1月2021年11月2021年8月2021年7月2021年6月2021年5月2021年4月2021年3月2021年2月2021年1月2020年12月2020年11月2020年10月2020年9月2020年8月2020年7月2020年6月2020年5月2020年4月2020年3月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月お問い合わせよりメッセージありがとうございます!返信できない場合もございますが、メッセージ有難く拝見させていただいております。富良野のこんな風景が見たい!などのご要望にも出来るだけお答えしていきますね。technology.MENU。