【ステーキふたたび】』という動画です。約1年前に、近所のキャンプ場で、まったりキャンプを楽しんだ時の動画です。今年の春キャンプは諦めて、ベランダでコーヒーを飲んでます。deltaさんが分厚いステーキ肉を焼いていきます。塩をステーキ肉に振りかけて下ごしらえは完了です。火起しをして釜を作ったら、ステーキを入れて直火焼きしていきます。肉汁と脂が出てジュージューと良い音と香ばしい匂いが出ています。ある程度火を通したお肉にアルミホイルを巻き、また火に戻すことを指します。することによってお肉が中まで火が通りやすくなり調理時間を短縮できるそうです。完成したら釜から取り出して野菜と彩って、勝沼町ワインと一緒に実食していきます。お味はいかがなのでしょうか......。そのまま食べてみると「美味い!」と大満足の内容でした。中心部は程良いレアで美味しく出来ています。次にワサビで頂きます。ワサビはとてもステーキとマッチしていて「美味しい!」との感想です。続いて、ステーキソースを絡めて頂きます。これはソースが肉の味を完全に殺しているらしく、そんなに美味しくはなかったようです。次は、ニンニクの醤油漬けで頂きます。肉とニンニクの相性は抜群でした。最後はおろしポン酢で頂きます。これはさっぱりして最高の相性でした。この四種類の食べ合わせで、1番はダントツでワサビで、2位はニンニク醤油漬け、そして3位はおろしポン酢でした。