高密度で厚みのある果実味、ボディ&酸ともに優れた壮大なワイン。した王道の風格が漂います。]※購入3日後に使用可能になります。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}高密度で厚みのある果実味伴う別格甲州!肥沃な勝沼平地の土壌とは異なる、粘土質に礫が混じるミネラル土壌。標高350m~450mの南向きの日当たりと水はけのよい急斜面。富士山からの冷たい「笹子下ろし」の恩恵を受け、ブドウにはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与える。栽培は有機肥料を使用した対処農法(リュット・レゾネ)。フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ。20~23°Cで樽発酵(フレンチオーク)、6カ月のシュール・リー熟成が行われます。高密度で厚みのある果実味、ボディ&酸ともに優れた壮大なワイン。した王道の風格が漂います。投稿日2024/06/28鳥居平の同じレンジの商品の中で、ふくよかさも有りながら透き通った綺麗な味わいの仕上がりだと思う。気づいたらすいすい飲んじゃってます。アミューズに合わせてカジュアルにどうぞ。投稿日2024/06/28しっかりした酸と、リッチで優しい果実味を持ち合わせ、礫の土壌がもたらすミネラルと酸を真に感じる白ワインです。投稿日2024/06/03樽の風味と上品でありながらしっかり果実味が綺麗に調和した味わい。投稿日2024/05/09甲州の今までのイメージとは異なり厚みのあるしっかりとした味わい。22年ヴィンテージから畑名を入れるなどこだわり抜いた造りを生産者の方は行っており勝沼は山梨の中では比較的平地になり、その分厚みのある仕上がりとなっております。白身の魚の炙りには抜群に相性のいい1本です。