実は2回目の空振りです。今度のお楽しみ、という事で、それでは、と、また近くで一度チェックしなくては、と思っていた噂の店舗に向かいました。実はこちらのお店も一度行ってみたら閉店、との苦い経験があり、、今日はどうかなぁ、、と。あ!やってる!良かった良かった一安心。いらっしゃいませー、とカウンターからマスター様でしょうか。店内のメニューをチェックする事10秒。壁に貼られた「数量限定!!鶏わんたん麺」。白濁した白湯(ぱいたん)と、すきとおった清湯(ちんたん)がありますが、との事で、こってりタイプの白湯をチョイス。おおー!何とも良い感じのビジュアルです。ハイハイ!豚骨スープにも似たコッテリ感ですが、鳥由来の特徴なのか、臭みのない爽やかな旨みが溢れます。麺を手繰ってひとすすり。ストレート細麺がコッテリスープにベストマッチ。非常によろしいバランスです。存在感のあるワンタンをパクリ。何ともしっかりしたワンタンで食べ応えがあります。鶏肉のつくねの様な餡もバッチグーです。鳥肉チャーシューをひとくち。ハイハイ、こちらもサッパリ旨しな一品です。見るとネギも長ネギとあさつきの様な細ネギの二種類。アクセントが効いてなかなかなモノです。繊細な心遣いを感じます。スープ・麺・ワンタン・スープと怒涛のローテーション。胡椒を足してひとすすり。スープをすすってワンタンをパクリ。何度かのローテーションで早くもエンディング。ラストの一滴まで美味しく頂きフィニッシュです。伺いましたが、素晴らしいお仕事で何とも美味しゅう御座いました。なかじゅう亭さま、機会があったらまたお邪魔させて頂きます。今日も群馬県前橋市より発信。今日も群馬県前橋市より発信。