鳥取県ニュースお問い合わせログイン0お買い物カゴに商品がありません。(税込)※国産(愛知県産)サルボウ貝が入荷していますので、今年は取り扱っていません。令和6年10月10日、国産(三河産)サルボウ貝入荷しました。こちらからどうぞ!境港市ではこの赤貝(サルボウ貝)が無ければ正月が迎えられません、というほど冬の名物として食べられている貝です。1Kgでの販売となります。店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに3日~1週間ほど時間が掛かる場合があります。※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。※クール冷蔵便での発送になります。)が無ければ正月が迎えられません、というほど冬の名物として食べられている貝です。」で、赤貝とは生物としての分類は同じですが種類が違い本当の赤貝ではありません。1Kgでの販売となります。店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに3日~1週間ほど時間が掛かる場合があります。日付指定での発送は受け付けておりません。※クール冷蔵便での発送になります。※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。※国産(愛知県産)サルボウ貝が入荷していますので、今年は取り扱っていません。クール冷蔵レビューレビューはまだありません。以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。ヨナキガイ・イカ・エビ入り全部境港で獲れた魚介を当店が加工したので間違いなく全て国産(境港産)の「シーフードミックス」です。保存料など一切使用していないので安心してください。中身は、境港で獲れた天然の「甘エビ」「イカのゲソと耳」「ヨナキ貝(テングニシ)」の3種の混合で200g入りです。★冷凍ストックしておくと便利ですよカレーやシチュー、パスタや、焼きそばやお好み焼き、かき揚げなど、何にでも利用できると思います。アヒージョにも良いかも。刺身、塩茹でどうぞ!「白バイ」「シロニシ」と呼ばれる貝で境港ではとても人気がある貝の一つで、正式名称は「エッチュウバイ」と呼ばれ能登半島以西の日本海でしか取れません。食感は貝の中では柔らかく、なんとも言えない身の甘さが人気です。塩茹でにしても美味しく頂けて、内臓に毒もありませんのでそのまま貝ごと茹でて食べることができます。刺身にしても美味しく頂けます。8~15個程になります姿のままお届けします。月日貝(ツキヒガイ)(1個)新物ホタテ貝にそっくりです。当店で綺麗に調理してお持ちします。フライパンで焼けます。腕をふるってくださーい(^O^)★冷凍する場合は、むき身にしてから保存してください姿のままお届けします。ある、東郷湖産の人気が上昇しています。濃い出汁が出るので、味噌汁の具として食される方が多いです。シジミには「オルニチン」「L-システイン」などが豊富に含まれていて、栄養面では文句なしの魚介類の一つです。お酒を愛される方はこのシジミの汁を飲まないと朝が始まらないと言いますね。鉄分なども豊富に含んでいますので、健康に気を遣う方の人気も高いですね。味噌汁だけでなく潮汁やパスタの具として利用しても美味しく頂けます。朝一番に仕入れてから当店で砂抜きをしていますので砂抜きの必要はありません。小分けにして冷凍すれば3か月程食べられます。※クール冷蔵便での発送になります。店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合があります。※生ものですので日付指定での発送は受け付けておりません。味噌汁でどうぞ「オルニチン」「L-システイン」「鉄分」などが豊富に含まれている大和しじみ!栄養とうまみがギュッと詰まった冷凍袋です。新鮮なしじみ貝を砂抜きしてから冷凍していますので砂抜きの必要はありません※冷凍しています(解凍せず冷凍のまま使用してください)※クール冷凍便での発送になります。この商品には複数のバリエーションがあります。)と呼ばれている珍しい貝で、正式名称「テングニシ」といいます。⇒ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑この夜泣き貝(テングニシ)は主に広島県の方で食用として人気があり、広島県で漁獲高のかなりの割合が消費されているようです。夜泣き貝というのかというと子供が夜泣きをした時に薬として用いたという説や、夜泣きをした子供の横にこの貝をおくと泣き止んだという説など色々あるようですが、語源は子供の夜泣きのようです。境港では人気があって、主に塩茹で食べられています。した食感がよく、独特の甘みのある身は刺身で食べると病みつきになるかも。ハラワタは食べてはいけません、塩茹でした後、はらわたを落とした身だけにして料理しましょう。(80~130g)、M(150~200g前後)、L(300g前後)の3サイズから選択頂けます。夜泣き貝と呼ばれていますが、アカニシを夜泣き貝と呼ぶ地方、コナガニシ(アカベ)を夜泣き貝と呼ぶ地方もあってややこいので、ご希望の貝の正式名称を確かめてからご注文ください。この商品には複数のバリエーションがあります。島近海で獲れた「月日貝(ツキヒガイ)」です。ホタテ貝にそっくりです。腕をふるってくださーい(^O^)※貝の処理をした片方の赤い殻も一緒に発送します(お客様からのリクエスト)5個以上の注文がお得です⇒5個以上の注文で10%割引!■使用上の注意:冷凍庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。地元のお客様に根強く愛されているのが宍道湖産のシジミになります。当店でもほぼ毎日仕入ていますし、お客様も毎日購入されます。みなさん味噌汁の具として食される方が多いです。シジミには「オルニチン」「L-システイン」などが豊富に含まれていて、栄養面では文句なしの魚介類の一つです。お酒を愛される方はこのシジミの汁を飲まないと朝が始まらないと言いますね。鉄分なども豊富に含んでいますので、健康に気を遣う方の人気も高いですね。味噌汁だけでなく潮汁やパスタの具として利用しても美味しく頂けます。朝一番に仕入れてから当店で砂抜きをしていますので砂抜きの必要はありません。冷凍すれば3か月程食べられます。※店頭でも販売していますので在庫切れになっている場合があります。その場合発送までに2~3日時間が掛かる場合があります。※こちらの商品は生ものですので日付指定での発送は承っておりません。この商品には複数のバリエーションがあります。for:かやの鮮魚店お陰様で創業60周年を迎えました皆様の温かいご支援により創業60周年を迎えることができました。これからも皆様に愛される鮮魚店を目指してスタッフ一同頑張っていく所存です。これからもご愛顧よろしくお願いします。※本サイトの無断転載、使用を禁止します。文章の引用は引用元を明記頂ければ問題ありません。画像の使用は全て有料となります。商品を入荷しましたらお知らせします。以下に有効なメールアドレスを入力してください。※ec-shop@kayanofish.comからメールが届きます。鳥取県ニュースお問い合わせお買い物カゴに商品がありません。