Ramonetシャサーニュ・モンラッシェ最高峰の座に君臨!本拠を置くシャサーニュ村で、最も高い評価を受け、同村NO.1の実力者です。1920年、ピエール・ラモネによって創設され、ドメーヌ設立当初から元詰を開始、その後、息子のアンドレが引き継ぎました。アメリカ市場へ紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として、今日の名声を獲得するきっかけとなりました。エネルギッシュなラモネ兄弟は、良いワインを造るためには収量を制限することが大切、という哲学を持っています。樹齢の高いブドウの樹を大切に育てることが最重要と考え、プルミエ・クリュのヴェルジェが35年、リュショットが45年、クロ・ド・ラ・ブードリオットが55年、クロ・サン・ジャンが65年、そしてモンラッシェに至っては、75年の高樹齢を誇ってます。一般的な新樽比率は30%ですが、モンラッシェは100%新樽が用いられています。ラモネのワインの特徴は、溌剌とした、口の中で弾けるような果実の風味と樹液のニュアンス、それを包みこむバターやクリームチーズの穏やかな風味が調和した、素晴らしい白ワインです。シャサーニュは、赤ワインにスポットが当たることは少ないのですが、ラモネの手にかかると、テロワールのポテンシャルの高さを感じさせる、最高の赤ワインが造り出されるのです。柔らかくも細かなタンニンと、凛としたミネラル、そして溶け込んだ果実味とのバランスが非常に良いのです。こちらのキュヴェは高貴な味わいでピノ・ノワールの比率が多いと思われがちですが、ガメイを50%使用しています。良い意味でガメイを感じさせないことから、いかに高品質のガメイ古樹から造られたかが分かる大人気キュヴェ。数量が非常に少ないため、現在はフランスでも販売しておらず、世界で日本のみ販売されている希少なこちらのキュヴェの2017年ヴィンテージ!香りからすでに溢れだすラモネ節、アリゴテの常識を覆す逸品。ラモネ家の所有するラ・トゥールネルの区画は西向きの平地に位置し、ブドウはゆっくりと熟成が進みます。酸とともに柔らかい果実味を併せ持ち、最上のブーズロンが生み出されます。こちらのキュヴェは高貴な味わいでピノ・ノワールの比率が多いと思われがちですが、ガメイを50%使用しています。良い意味でガメイを感じさせないことから、いかに高品質のガメイ古樹から造られたかが分かる大人気キュヴェ。シャサーニュ・モンラッシェ村内にある、サントネイ側の区画「レ・バトード」に隣接した、「隠れたピノの銘醸地」で造られたACブルゴーニュ!万人に愛される、エレガントでフルーティな味わいです。シャサーニュ・モンラッシェ村内にある、サントネイ側の区画「レ・バトード」に隣接した、「隠れたピノの銘醸地」で造られたACブルゴーニュ!万人に愛される、エレガントでフルーティな味わいです。力強く豊かな味わいで、やわらかいタンニンと凝縮した果実味を楽しむことができます。シャサーニュ・モンラッシェ村内にある、サントネイ側の区画「レ・バトード」に隣接した、「隠れたピノの銘醸地」で造られたACブルゴーニュ!万人に愛される、エレガントでフルーティな味わいです。ラモネの赤の中でも、特に貴重な1級畑で、しっかりとしたミネラルと酸が感じられます。19世紀には、クロ・ド・ヴージョと同等に市場で取引されていた区画で、モルジョほどではありませんが、粘土質が多く、シャサーニュで最も偉大なフィネスを備えた赤ワインができるといわれています。ラモネ家の所有するラ・トゥールネルの区画は西向きの平地に位置し、ブドウはゆっくりと熟成が進みます。酸とともに柔らかい果実味を併せ持ち、最上のブーズロンが生み出されます。ムルソーとヴォルネイの丘の向かいに位置するモンテリー。気候的に涼しいため、赤い果実の香りがフレッシュに香り、ピュアな酸味をもつ赤ワインが生み出されます。シャサーニュ・モンラッシェ村内にある、サントネイ側の区画「レ・バトード」に隣接した、「隠れたピノの銘醸地」で造られたACブルゴーニュ!万人に愛される、エレガントでフルーティな味わいです。モンテリー村内、いくつか一級区画をブレンド。赤系果実のアロマ主体とした複雑な香り。こちらのキュヴェは高貴な味わいでピノ・ノワールの比率が多いと思われがちですが、ガメイを50%使用しています。良い意味でガメイを感じさせないことから、いかに高品質のガメイ古樹から造られたかが分かる大人気キュヴェ。