デパ地下名物餃子が持ち帰り専門店「あいち生餃子東生」として生まれ変わりました。半田の農場から直送の豚肉と、愛知県独自の小麦品種ゆめあかりを使用。キャベツはその季節に合った国内産地から選んでいます。自社製の皮と挽いてから2日以内の豚肉を使用し、店内で1つ1つ包んでいます。毎朝包んだ分の餃子だけを販売しています。4.簡単3分で焼き直せます焼き餃子は水と油を使わずに焼き直せます。ご都合に合わせ手間と時間に沿った方法で、熱々の餃子をお召し上がり頂けます。冷凍餃子のようにドリップに含まれる栄養を逃さず、チルド餃子のように蒸すことで野菜の食感を失わない、冷蔵の非加熱餃子です。独自に開発した羽根の食感と、野菜の細胞を壊さない餃子は素材本来の食感と甘味があり、お子様からも好評です。店主があなたの代わりに手作業で焼き上げます。包みたて焼きたての餃子をご予約も可能で、便利にお使い頂けます。8.熟練の焼き師お好みや食べるシーンに合わせ、熟練の焼き師の技と香り・食感・油の量の違いで焼き分けます。独自に配合した羽根は、1時間たってもパリパリな食感を維持し、時間がたっても再加熱で元通りの食感に戻ります。10.ここでしか食べれない餃子の皮ゆめあかりの小麦粉を餃子の皮に使用しているのは全国的に珍しく、ここでしか食べられない独特な食感です。