農家の嫁シリーズ農家の嫁シリーズ<かめ壺仕込み明るい農村の姉妹品>焼酎の原料に、「やきいも」を使う、めずらしい芋焼酎です。一般的には、芋焼酎は、蒸したさつまいもを仕込みますので、いつもの芋焼酎とは、まったく違った風味になります。芯までじっくり焼いた「焼き芋」は、蒸し芋に比べて、水分量が少なく、焼酎のもととなる、もろみは粘りが強く、固くなります。このため、もろみ成分を均一にするためのカイ入れの作業は、普段よりも力をつかう仕事となります。やきいも仕込みならではの、独特の香り、風味をお楽しみください。紫芋の「やきいも」仕込み。NPO法人「日本で最も美しい村」会員お酒は20歳になってから。akaruinouson。