ワイン通販、フランスワイン、ボルドーワインのMICHIGAMIワイン通販、フランスワイン、ボルドーワインのMICHIGAMIワイン通販、フランスワイン、ボルドーワイン、AOC、高品質のものを直輸入。「シャトー・ラ・ジョンカード紅白ラベル2015年」MICHIGAMIワイン頒布会に加入して頂いているお客様へお届けするワインを、テイスティングで紹介していきます。20015年」のテイスティングレポートをお届けします。※リンクは2008年です。カベルネ・ソーヴィニョン:50%外観ルビーからガーネットに変わる中間の色合い。中心の色合いは赤黒く、グラスの向こう側はまったく見えません。茶色が出るか出ないか微妙なところです。色が変わり始めていますが、はっきりとしたグラデーションはまだ見られません。粘性はしっかりと厚みのあるレッグス(グラスを傾けた時のワインの垂れ具合)がみられる事から、アルコールが十分にのったフルボディである事が分かります。香りスミレの花、ブルーベリージャム、熟したプラム。開栓直後からふくよかな果実の香りが前面に出ています。熟成によってコンポートやローストシュガーのような甘い香りも出てきています。時間を置くと、鉛筆のような炭素っぽいニュアンスを含んだ木の香り、インクのような香りも感じられます。全体として大きな香りの塊となって複雑な印象を与えています。味わいしなやかな口当たりとしっかりしたボリューム感。酸は大人しく、全体のバランスを引締めながらも果実味の中に熟成の旨みが見えてきています。タンニンもなめらかに落ち着いており、ギスギスした感じはありません。こちらの紅白ラベルは抜栓して30~1時間程たってから飲むと更に美味しく、翌日の方が美味しいことも。くせのあるシェーブルタイプ(ヤギ乳)や、ウォッシュタイプのチーズ、トマトソースにスパイス、ハーブを合わせた料理、焼き鳥(タレ)、豚の角煮。濃い目の味付けの中に、ほんのりと甘味のある料理との相性は特におすすめです。お届けにさせて頂く場合がございます。ご指定いただける最短のお届け時間を表しています。よっては、ご希望の時間にお届けができない場合がある旨予め御了承ください。ワイン通販、フランスワイン、ボルドーワインのMICHIGAMI。