食物繊維たっぷりの小麦ふすまは『腸活』にもおすすめのスーパー食材です。小麦ふすまの健康効果や美容にうれしい成分について、わかりやすくまとめています。話題の糖質制限ダイエットにおすすめの食材や、レシピも併せてご紹介します。wuestenigel今回は話題の糖質オフダイエットでも注目の、食物繊維たっぷりな小麦のふすまについて解説します。ダイエットの効果や健康にうれしい成分などもご紹介していきます。小麦のふすまについて、どんな食べ物なのか具体的に見ていきましょう。bysuraj小麦の粒を小麦粉に精製するときに取り除かれてしまうもの、それが小麦のふすまです。お米に例えると「ぬか」なんです。英語では、bran=ブランと言います。商品名で「〇〇〇ブラン」など、聞いたことがあると思います。小麦のふすまは小麦の表皮と胚芽という部分で、米ぬかと同じようにそのままでは食用に向かないので、ほどんどが家畜の食べ物つまり餌として使われているのが現状でした。byFotoshopTofs近年になって研究が進み、小麦のふすまの主成分である食物繊維やビタミン・ミネラルは、とても健康によい効果があると認められるようになりました。スーパーで『全粒粉使用』というフレーズを見かけますが、これはふすまを取り除かないで小麦粉にしたものを使用しています、という意味なんです。玄米と同じように、全粒粉も健康食や自然食で注目の食べ物なんです。出典:写真ACスーパーフードともいえる小麦のふすまに含まれている成分は、美容や健康にもうれしい効果がたくさんあります。食物繊維は、腸の働きを整える『腸活』にも効果的です。糖質制限より糖質コントロールを!糖質にも種類があって、血糖値を上昇させる危険な糖質と身体にとって必要な糖質があるのです。これからは糖質制限ではなく、糖質コントロールをおすすめします。果糖ブドウ糖液糖...ジュースやお菓子、調味料にも含まれている。出典:写真AC小麦のふすまをそのまま食べ物として摂ることはできませんが、全粒粉を加工食品や食材として私たちの食生活に取り入れることができます。カロリーや糖質も抑えられて美容や健康にも効果のある、小麦の栄養素がまるごと入ったものが「全粒粉」で、香ばしい風味やサクッとした歯ごたえが楽しめます。楽天1,700円バターロールやピザ生地作りにもおすすめの全粒粉。楽天1,580円クッキーやスコーン、パンケーキにもおすすめの全粒粉。https://cookpad.com作り方1.*印をホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく。2.ボウルに卵を割り、ホイッパーでといたら、1を加えて混ぜる。牛乳→オリーブオイルを、少しずつ入れながら、更に混ぜる。3.冷蔵庫で、30分くらい、生地を寝かせておく。4.トッピングの具材を準備。5.フライパンにバターorオイル(分量外)を入れ、中火。お玉1杯流し入れたら、素早く全体に薄くなるよう広げる。【作り方】﻿1.フライパンでバターを熱し、イングリッシュマフィンの内側をカリッと焼く。焼き色がついたら取り出す2.フライパンにサラダ油を引き、溶いた卵を焼く。美味しそうなソフトクリーム!でも、麦こがしって何?ボタ爺う〜ん、懐かしいねぇ!麦こがしは大麦などを炒ってから粉にしたもので、ふすまも入っているんだよ。まとめ出典:写真AC美容と健康を気遣う方におすすめの、小麦ふすまの成分や使い方をご紹介しました。普段使っているホットケーキミックスや食パンを、全粒粉やブラン入りに置き換えるだけでも糖質オフとカロリーオフが可能です。これからは糖質制限ではなく、小麦ふすまで上手に糖質コントロールしていきたいですね。園芸店員ライターです。干し柿の作り方!吊るし方や干し方のコツから保存方法までを徹底解説!冬になると売り出される渋柿を見て、美味しい干し柿を家で作りたい、とそう思ったことはありませんか。干し柿の作り方はわか...2020年7月11日2花図鑑11月に咲く・咲いている代表的な花10選!各種、特徴や花言葉を紹介!11月の花といえば、何を想像されるでしょうか?晩秋の11月は寒さが厳しくなっていく季節です。冬が旬の野菜・果物20選!冬に食べるとより美味しい栄養満点の食材は?みなさんは冬が旬の野菜、果物といえば、どんな食べ物を思い浮かべますか?近年ではハウス栽培が多くなり、1年中季節問わずにいろ...2020年3月21日4アボカドアボカドの果肉は茶色に変色しても食べられる?腐ってない?食べ方は?アボカドを切ったときに、中が茶色く変色している場合があります。女の子の名前にも使える花・植物15選!季節別に特徴・花言葉を紹介!女の子につける名前といえば、どんな名前を思い浮かべるでしょうか。ありますが、女の子の名前というと、やはり花や植物の...2020年10月7日6用語・知識1haは何平方メートル?反・坪・畳・m2・a・haなどの面積単位をわかりやすく比較解説!ヘクタールやアールは広大な面積を表す単位の1つです。「1ヘクタールは何平方メートルか」という疑問は、メートル法と「ヘクター...2020年7月27日7果樹オリーブの木の育て方!絶対に失敗しない植え方・管理方法のコツを解説!常緑性の植物であるオリーブの木は、シンボルツリーや観葉植物として人気があります。珍しい果実35選!奇妙な見た目?食べて絶品?そんなフルーツをご紹介!世界には、まだあまり知られていない珍しい果物がたくさんあります。花の日本代表5選!「日本の花」と呼ぶに相応しい品種と花言葉をご紹介!日本の花と聞いて、皆さんはどんな花を思い浮かべますか?日本は四季折々いろいろな花が咲き、思い浮かべるだけで、心が癒やされま...2020年7月23日10ベリー類ぶどうの剪定方法を図解で解説!適切な時期や正しい切り方をご紹介!ぶどうの剪定は難しそうなので、いつも伸ばしっぱなしという方も多いのではないでしょうか?正しい剪定を覚えると、秋にはおいしい...2020年11月28日11栽培知識1町歩の大きさとは?田んぼなどの事例を交えて昔の面積単位をご紹介!かつて使われていて、最近はあまりお目にかからない単位の1町歩。炒って食べることの多い落花生は、茹でても美味しく食べられます。落花生の乾燥方法とは?収穫後の管理方法や食べるまでの工程をご紹介!落花生は家庭の畑やプランターでも育てられる野菜です。夏から秋にかけて長い季節が栽培の適期です。洗浄せず時間をかけてしっかり...2020年3月17日14樹木ハゼノキとは?特徴や用途を解説!触るとかぶれる?ウルシとの違いは?ハゼノキはウルシの仲間で、和ろうそくの原料になったり染料になったりと、さまざまな形で活用されています。紅葉が美しいのもハゼ...2020年4月11日15花図鑑ほったらかしで毎年咲く花30選!植えっぱなしでも毎年開花する花々を紹介!「ほったらかし」とは決してマイナスの意味ではありません。秋植えできる野菜15選!家庭菜園で秋から育てられる種類・品種を紹介!秋植え野菜は寒さにあたることで甘味がのり、春夏とはまた違った味わいが楽しめます。家庭菜園で秋植え野菜を楽しんでみません...2020年3月15日17落葉樹フォックスフェイスとは?狐の顔をした果実は食べることはできる?フォックスフェイスとは熱帯アメリカ原産のナス科の植物です。フォックスフェイスの果実は黄色く突起があり、とてもユニークな形を...2021年1月5日18果菜類オリーブの実の食べ方3選!塩漬けの仕方などおいしく食べるコツを解説!オリーブの実の塩漬けのレシピなど、おいしい食べ方や料理のコツをまとめました。菊(キク)の育て方・栽培方法!剪定方法や挿し木での増やし方など!菊は日本人にとってなじみのある花のひとつです。冬でも家庭菜園ができる野菜12選!初心者でも簡単に育てられる野菜は?秋冬に初心者でも家庭菜園で簡単に楽しめる野菜12種類の育て方についての解説です。小麦の「ふすま」とは?部位の概要や成分・食べ方をご紹介!のページです。BOTANICA(ボタニカ)では、植物やガーデニングにかかわる情報を発信しております。