歳を超えると長寿といえます。その分、趣向や栄養が偏ってしまうことも・・・そしてその毎日の積み重ねが体内で合成される遺伝子やホルモンに影響して、寿命を左右しているとも言えるのです。長寿の人たちが好んで食べているものや、滋養強壮の食べ物を取り入れることが近道なのではないかと思います。年も寿命が延びるとの調査結果も!まず第一にタンパク質の摂取は、成長期と同等に年齢を重ねても欠かすことができない栄養素です。今回おすすめするのは牛スジです。タンパク質の合成を助けて代謝に必要な酵素を補助します。山芋は滋養強壮食品として古くからあります。日頃からお料理に少しずつ取り入れることがおすすめです。E、葉酸などの抗酸化物質を豊富に含みます。合成に関係しており、さらには代謝過程からできる有害なアミノ酸を除去してくれるので、アルツハイマーなどにも有効ではないかと数々の研究が進められています。水をいれた鍋に牛スジをいれて沸騰するまで強火で火にかけます。