生活・料理この情報を友達にも教える0サラダに欠かせない野菜と言えばレタス。そんなレタスですが、包丁などの刃物で切ってはダメだと知ってました?。レタスは包丁で切るのでは無く手で千切るのが正解です。スポンサーリンクスポンサーリンクレタスはどうして手で千切るのか?。レタスは包丁やナイフなどの金属に触れると切り口が酸化します。鮮やかな緑色が褐色化し見栄えが悪くなります。これらの理由から、プロの料理人はレタスを手で千切るのです。手で千切る事で食事で残ったサラダも翌日美味しく食べられます。エコな調理法でもありますよね。包丁から手への切り替えは簡単ですから今夜からでも実践しましょう(笑)。芯につまようじを刺すだけ!レタスを1週間長持ちさせる方法キャベツと並んで人気の高いレタス。Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。Amazonアソシエイト・プログラムとは、Amazonの商品を紹介する事により紹介料を得られるシステムです。誰もいないのに自動ドアが開く!幽霊現象について問合せてみた。