tokyo追パクは大きな声で!「追パク(ついぱく)」は大きな声で。「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし、突然の無店舗展開へ。パクチー銀行頭取が、日々の活動を日記形式でレポートしています。創立総会を開催パクチーハウスの運営会社である株式会社旅と平和を、パクチーの日の8月9日に設立する予定。それに先駆けて5日、同社の株主を集めて創立総会を開いた。趣旨説明や協力への感謝をした後、株主同士を紹介(すでに知り合いの方もたくさんいるが)。苦労したが、予定通り9日に会社が設立できると思う。あとは最初の事業であるパクチーハウスの店舗探しがうまくいくことを祈るのみである。Generalスタッフブログ作成パクチーハウスのスタッフは、スタッフブログに書き込みをする。これは、staffonly.phpとindex.phpで読むことができる。staffonlyのところが読めるのがパクチーハウスらしい。情報はすべてオープンに。