サーバ水で美味しい、ポタ子さん家の豚ごぼうのだし炊き混ぜご飯|ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストランHOMEご飯物サーバ水で美味しい、ポタ子さん家の豚ごぼうのだし炊き混ぜご飯サーバ水で美味しい、ポタ子さん家の豚ごぼうのだし炊き混ぜご飯レシピ概要ミネラルたっぷりの美味しいご飯に、甘辛く炒めたごぼうとにんじんがよく馴染んでます。料亭で出てきてもおかしくないほどの出来栄えです。※必ず放置する時間は5分タイマーなどで計測してください。5分たったら、サーバー水を捨て、最後にサーバー水でかるくすすぎます。炊飯釡に、お米、規定量までサーバー水を入れ、ライフエッセンス10ml、和風だし1袋これら入れ、軽くかき混ぜ、通常の白米炊飯で炊きます。豚ひき肉70g、にんじん1/2本をそれぞれサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。ごぼう1/2本ささがきにして、サーバー水にさらします。にんじんは長さ2cmの細切りにします。絹さや4枚を沸騰したサーバー水で1分程茹で、斜め細切りにします。豚ひき肉をほぐしながら炒め、軽く火が通ったら、ごぼう、にんじんを入れて、さらに炒めます。これらを入れ、汁気がなくなるまでよく炒めます。炊き上がったご飯に、豚ごぼうとにんじん・絹さやを加えて、よく混ぜ合わせます。器に盛って、完成です。