桑の葉麺に桑の葉茶スティックと桑の葉ずくしのそうめんカペッリーニ。桑の葉麺ポタポタクラブで購入する桑の葉茶(スティックタイプ)ポタポタクラブで購入するつくりかたきゅうり1本をサーバー水に15分つけ、しっかり水気をきる。桑の葉麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水でゆで、冷水で洗い、ザルにあげる。きゅうりを5mm程度のサイの目状に切る。ひとつまみを入れて、軽く混ぜたら、桑の葉麺ときゅうりを入れて、さらによく混ぜる。器に持って、ブラックペッパーをかけたら完成です。