CONCEPTMESSAGEMAPBLOGNEWSお問い合わせEnglishBLOGホームブログ一覧グルメジンギスカンジンギスカンこんにちはらー麺とっつぁんです最近、昼間はとても暑い白馬です今日はジンギスカンのご紹介ですジンギスカンって北海道のイメージでしたが、長野も有名だとは知りませんでしたエコーランドの深山成吉思汗さん焼き方も教えて下さって焼いてくれました新町のサフォークも食べれますオーストラリア産の生ラム肩ロースやラムホルモン盛り合わせラムのホルモン始めて食べましたが、レバーも臭みがなくて食べやすいですキャベツと味噌ダレこれ焼肉深山さんにもあって大好物ですラムチョップ一品も充実してます。冷水にキンキンにさらしてます細くて喉越しがいいので、ジンギスカンの後でもペロリと食べれますよ写真は3人前ぐらいかな?信州新町町内を通る国道19号線はジンギスカン屋さんが並んでおりジンギスカン街道と呼ばれています長野市に行く時に近くを通るのでたまに行きますろうかく荘さん外のテラス席もありますろくかく湖の見える景色でいいですねお肉はサフォーク、ラム肉、上肉と3種類サフォークが特に美味しいですタレは自家製タレにお醤油を少し付けて食べますにんにくが効いてますさぎり荘さん民宿の中にあるレストランです特選ラムロースナチュラルステーキ岩塩で食べるのが美味しいです自家製秘伝のタレで漬け込んだジンギスカンが自慢のラムジンギスカン無煙ロースターで焼きます。フライドポテトが付いてましたよ。臭みもなくて食べやすく新鮮なラム肉が食べれました。むさしやさんむさしや食品さんの直営のお店です。無煙ロースターで焼きます。タレは10種類以上のスパイスをミックスした秘伝の生タレです。いろんなお肉の種類がありました。大阪にいる時はジンギスカン屋さんはほとんどなく、こちらに引っ越してからは食べる機会が増えました。ラム肉はベスト3に入るぐらい好きなので嬉しい限りです。