※スペースで区切って複数検索が可能です。※スペースで区切って複数検索が可能です。塩漬する時の食塩の量の下限が食品衛生法で決められており、ここの基準が普通のハムの3倍ほどになるため塩辛くなります。カテゴリお問い合わせハム・ソーセージ・ベーコンについてこの内容は参考になりましたか?はいいいえご回答いただきまして、ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。送信するご意見・ご感想、ありがとうございます。