年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。世より英国王室御用達を賜り、現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。出典https://izumanix.com/20150227.shtmlラベルには、ロイヤルワラント(王室御用達指定)を冠しています。御紹介のベリーズオウンセレクションは日本市場への割り当てがとても少ないシリーズです。世界マーケットの定評が高く、レトロラベルと並んで同社のブランドの信頼を体現するシリーズとしても知られます。そんなワイン・スピリッツ商「BB&R」のベリーズオウンセレクションからフランスのカルヴァドスとコニャックの希少なヴィンテージを含む長期熟成品2種類をご案内いたします。一つ目は、クリスチャン・ドルーアンのカルヴァドス「1999年」ヴィンテージ。二つ目は、ティフォンのコニャック「1948年」ヴィンテージになります。「カルヴァドス1999」...ボトリング2021年クリスチャン・ドルアン:フランス・ノルマンディー地方の中心部ペイドージュ地区で3世代に渡り、家族経営のカルヴァドスづくりを行っている生産者です。希少なヴィンテージカルヴァドスを保有していることでも知られています。クリスチャン・ドルーアンのカルヴァドスは数々の品評会で多くの受賞歴を誇ります。年のシングルヴィンテージ。シェリー樽で追熟した、とても珍しいカルヴァドスです。香りは華やかなリンゴのアロマにマディラ、コリアンダーシェリー、トフィーが混ざり合います。味わいはトフィーアップル、ハチミツの甘味を青バナナの酸味が引き立て、オークが加わります。フィニッシュに広がるリンゴの甘味は長い余韻へと続きます。...ボトリング2021年ティフォンは、1875年設立のコニャック生産者。シャンパーニュとファンボアに40ヘクタールのブドウ畑を所有しています。ブドウ栽培からボトリングまで家族で一貫して行うプロプリエテールでのコニャック造りを行っています。御紹介は、コニャックの最高区画「グランド・シャンパーニュ」の1948年原酒のみを詰めた希少なシングルヴィンテージコニャックです。凝縮した白ブドウのアロマにマッシュルームやランシオのアクセントが加わり、熟したプルーンやオレンジ、プラリネが混ざり合います。味わいはソフトでクリーン。香りで感じたフルーツにトフィーや土のニュアンス、細かなタンニンが混ざり合い、長い余韻へと続きます。全コニャック製品の僅か1パーセント以下という、頂点に立つブランデーです。そんな100%グランドシャンパーニュ地区の葡萄から造られた、「1948年産」の単一原酒となります。戦後復興期と呼ばれた時代です。70年以上の時が封印されています。シャンパーニュ」...。先人たちの想いが詰められた「歴史遺産」とも云える貴重で稀少な一本です。今回ご紹介の2本は、一期一会となります。※お一人様一本限りとさせていただきます。※僅少数に付き、売切れの際は御容赦下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Selectorsトップページこだわりお勧めの一本ご注文アクセスお問い合わせ。