酷寒の青森への遠征です。外気はマイナス14°C。JAつがる弘前での展示圃説明会に出席してきました。りんごのメッカとも言える弘前ですから、各メ-カーが挙って参加します。りんごでは、弘前市岩木地区の若手の勉強会の皆さんに使って頂き4年目になります。「今まで、賞には縁がなかたったんだよ~」って方が、賞を取られたり、実績は十分。結果が楽しみでなりません。2012年03月01日(木)17時30分この記事のURL生産者の皆さん::リンゴ蛎太郎の独り言・青森遠征JAつがる弘前岩木りんごの青年部の方々に会う為に、弘前に遠征してきました。カキ殻使用の4年目の佐藤農園さんをはじめ、若手の熱心な青年部の集いです。使用2年目の方、1年目の方、それぞれのお話を聞く事が出来ました。生産者の声を聞く事は、財産です。僕の経験値では、効果が表れるのが一番遅い分類に入るリンゴですが、確実に出るのも、りんごだと思います。2年目、3年目とゆっくりではありますが、糖度のアップは勿論、固体比重の重さの増加も実感頂けると思います。弊社のお客様は、多種多様の作物がいらっしゃいますので、日々勉強です。夕食は、弘前市内にある海凪で食事♪http://www.uminagi.net/弘前に行ったらマストな店、イケメンの大将は釣りマニアで、知る人ぞ知る、マグロ名人。釣り人がやっている店だから、料理は間違いなし!来年は是非、マグロにチャレンジしたいものです。あ~忙しい(笑)2011年12月15日(木)15時29分この記事のURL生産者の皆さん::リンゴ蛎太郎の独り言・限界糖度青森りんご先日、青森の佐藤農園の佐藤君から電話がありました。http://www.satou-apple-orchard.com/「カキ殻肥料の効果って、いつ頃から出てくるんですかね。僕にとっては、不思議な質問です。佐藤君は蛎右衛門3年目、蛎太郎時代からのユーザー。今まで数多くのお褒めの言葉を頂いていました。何を言ってるの?そんな感想でした。他品目での実績や効果をお話ししました。「昨日、今年の出来をみる為に、何個か糖度調べたんですよ。」そのうちの1個が糖度20度だったそうです。植物には各々限界糖度があるそうですが、りんごの限界糖度は20度。りんごのメッカ弘前でも滅多に見られるものではないそうです。同時に酸味もあり、味も極上だったそうです。葉物は、1作目から違いが見てとれると評価を頂きます。根張りの違いや樹勢を見て貰えれば一目瞭然です。それに比べて木系は時間がかかる傾向にあります。根を確認する事は出来ませんが、翌年には葉の厚みが増し始め、春には芽吹の勢いが変わってきます。限界は何時の時代にも塗り替えられます。おめでとうございます!青森県弘前市の佐藤農園さんとは4年のお取引になります。残念ながら???惜しくも金賞受賞!例年、個人・団体を含め約700点の応募があるそうです。その中で糖度・色艶・形での品評があり、優劣を決めるそうです。ボカシマニア」の愛好者です。佐藤君曰く、糖度の向上、質量(重さ)の変化には驚いているとの事、苗木の生長も良好だそうで何よりです。17:26蛎太郎の独り言・鳥が教えてくれる。Professional。