米粉やもち粉の製粉を行っています。company古の文化香る東近江。鈴鹿山脈と琵琶湖に囲まれた自然豊かな土地。私たちはこの土地で長年にわたり食べ物と向き合ってきました。豊かな日本の食文化を守り、次世代に繋いでいくこと。地域と世界を繋げていくこと。私たちの思い描く未来です。Shigaこれまで和菓子屋さん等で使われてきた上質な米粉をご家庭の日々の生活に馴染んでもらえるよう商品化しました。小さな袋に包んで工場から直接お届けいたします。future定期的にマルシェ等のイベントに出店し、暮らしの側に米粉があって良かったと思ってもらえるような活動を展開中です。地域の魅力を発信し人と人との交流を図るほんもろこプロジェクトを展開、模索中です。flourグルテンフリーだから安心、安全、使いやすい。お料理の幅もぐんと広がります。びわ湖・東近江フェア」に出店しました。コーナー」にて近江米粉の販売を開始しました。2023.06.10道の駅あいとうマーガレットステーションあいとう直売館さんにて「近江米粉」の販売を開始しました。2023.06.04マルシェ開催のお知らせ。2023.04.28弊社代表がびわ湖放送滋賀経済NOWに出演致しました。