sale長野にある佐久協同さん主催のSK会に出席して来ました。今年で3年目、知った顔もチラホラ見えます。「きゅうり最高だった。納品先からも褒められるんだわ。「来年から全部の圃場に振るからね。」ここでも、リピーター率、ほぼ100%基本、皆さんからは笑顔が見られました。見知らぬ人からサポートを受け(嬉笑嬉)あれよ、あれよと間に人だかりが出来ました。数名の方が、手を挙げて下さいました。今年は尻腐れが出なかったし・・・菊は病気に強くなった。生産者の直の声は、重みがあります。聞く耳は、真剣そのものです。来年春の予約注文を沢山頂き、笑顔で長野を後にしました。弊社の工場内にキウイフルーツの苗木を約20本ほど定植しました。旧田で極度の粘土質ですから、人力で土壌改良からのスタートです。カキ殻とキウイフルーツとの相性は、及川さんの圃場で実証済みです。マウントを作り苗木を育て、今年の夏に支柱棚を立てました。発見っ!僅か2つではありますが、立派な実がなっていました。嬉しい・・・(笑)他の木々も枝っぷりが良く、イイ感じで育ってくれています。来年、再来年には、沢山の実をつけてくれる事でしょう。先日、東京の知人から電話がありました。美味しくなかった!との意見。何~?聞き捨てならぬ言葉です。聞くと都内の量販店で購入したとの事・・・そりゃ仕方がありません。米の流通の仕組を話すと、すぐに納得して貰えました。他人の米の話しですが、なんか悔しいのでうちの生産者のお米を送りました。届くとすぐ、電話がかかってきました。数多いユーザーの中から自信の一品を送りましたので、僕としては当然とも言える反応です。米どころ宮城においても、山間部の沢水を利用して作った米は、一味違うのです。水なのでしょうか?僕は、自身の舌を含め、人の味覚はあまり信用していません。その時の体調にもよりますし、朝、何を食べたかによっても変わると思うのです。同条件で調理したものを食べ比べるとその差は歴然。深く掘り込むと、どこで獲れたかではなく、誰が作ったもの何かが重要だと思います。職業柄、収穫時には沢山の方から成果物を頂きます。基本、全て試食するのですが、やはり産地、作り手によって大きく違います。本当に自然界は不思議でなりません。安倍ちゃんの独り言・さくらサクラサクラは日本人みんなに待ち遠しい春を教えてくれる花です。いやいや!ちゃうちゃう!飲めや歌えやで楽しませてくれる唯一の花です。そのサクラが咲く、大崎市松山の羽黒山神社境内にも年を追うごとに枝枯れ、花数の減少など樹勢に衰えた木が見え始めていました。このままでは春にきれいな花が「見られないのでは?」と、松山の有志の方々等の御相談を受け、松枯れ対策に続き、再びGREENMAN出動!「蛎右衛門」を散布致しました。今年のサクラは「蛎右衛門」のミネラル(微量要素)が効き、綺麗な花を咲かせる事でしょう。美味しい酒も飲めるでしょう。「蛎太郎」の評判は良好です。最初は半信半疑の生産者の方々も一度使って下さると、かなりの確率でリピーターになって下さいます。好カルシウム植物との相性には、自信があります。好カルシウム植物とは?植物にとってカルシウムは重要で不可欠な栄養素です。欠乏症が出やすい植物を好カルシウム植物と言います。同じカルシウムでも各々特徴が有り、水に溶けやすいか否か、根から吸収し易いもの、そうでないもの。土中に蓄積し易いもの、そうでないもの。好カルシウム植物との相性は抜群です。根の張りが違ってくるのが実感し易いからでしょう。「蛎太郎」お天道様頼りの乾燥ですので、計画生産が全く立ちません。これまでも品質の安定の問題では苦慮しておりました。冬に出来上がる「蛎太郎」は明らかに機械撒きには不向きな状態です。近代農業において決定的な弱点です。多くのユーザーから同じ様に、厳しいご意見を頂きました。皆様には、頭が下がります。それらを改善すべく弊社では、宮城県大崎市に新設工場を開設しました(平成22年2月24日竣工)。こちらでは、天日干しに限りなく近い低温乾燥方法で「蛎右衛門」を製造します。蛎太郎の独り言・費用対効果のはなし農業の基本は土作りから・・・そんな事は誰もが知っています。健康な圃場は、健康な作物を作ります。言え、商売ですから収入と支出のバランスが最重要と考えます。)都内有名レストラン他へ納品トマトでは毎年、尻腐れ病により20~30%がロス品(廃棄)となるのが悩みでした。尻腐れ病は、カルシウム欠乏からくる病気です。▲15万円以下また、カルシウム欠乏からくる尻腐れ病、芯腐れ病、成長障害、等の改善には効果的ですので、ロスの軽減と言う観点からみても費用対効果の高いものと自負しております。根から吸収し易いカルシウムは、植物の細胞膜・細胞壁を丈夫にします。これらは、人間の身体で言う血管の働きを指します。逆に、根から吸収し難いカルシウムは土壌に蓄積し、数値上十分足りているのにカルシウム欠乏の症状が改善しないと言った現象が見られるのです。昨今の化成肥料の高騰により出費は抑えたいせっかく与えた資材(チッ素・リン酸・カリ)の吸収を効率よく植物に吸収させる為には、優良なカルシウムの働きは必要不可欠なのです。農薬の回数を減らす事が出来る病害虫による損失(ロス)を抑える支出を抑える事に繋がるのです。蛎太郎の独り言・社名の由来グリーンマンとは、古くからヨーロッパでは、木の妖精だそうです。グリム童話やイソップ童話によく出てくる木の幹に顔があり、手がある・・・そう、あれです。旅人が道に迷った時、正しい道を示し、人助けをする。お困り事の際、正しい道を示し、人助けをする。生産者のお役に立てるグリーンマンで在りたいと思います。蛎太郎の独り言・アミノ酸のはなしアミノ酸カキ殻の多層部分の繋ぎ目は、アミノ酸が多く含まれています。植物にとってアミノ酸の働きは、皆さんご存知の通りです。アミノ酸の分解温度は180°Cですので、焼成方式ですと消失してしまうのです。多孔質で形成するカキ殻は、土中の微生物の住処となると同時に、アミノ酸が土中の微生物のエサとなり、活性を高め、団粒化を促進します。高温焼成してしまうと折角の多孔質構造も壊れやすくなります。私達は、焼かないのです。蛎太郎の独り言・自分の目で僕は、自分の目で確かめた以外は信じません。土地を見て、地主本人に会い、権利書を確認する。不動産業界で生き抜く上で、自然と身についた自己防衛本能なのでしょう。性格の僕は「カキ殻肥料」で作られた美味しい青果物を食べる毎に、肥料・また農業の世界に興味が膨らんできたのです。東北地方の「カキ殻肥料」を使っている生産者の方々を尋ね歩き始めました。実際の生の声を聞き歩きました。毎回新鮮な異文化交流でした。皆さんに大変ご迷惑をお掛けしました。年間を通じ土作り、比較栽培を全国各所で様々な作物を育苗から定植、やがて収穫までの一連の流れの作業をお手伝いしながら見せて頂きました。「カキ殻はイイよ~!見てみろ!根の張りが違うんだ!」との声に後押しされた日々でした。実際、比較栽培をしてみると明らかに根の張りの違いが見られました。僕にとっての先生は、生産者の方々です。等々をお聞きしました。理解出来ない事ばかりでした。日本の農業界は長らく経験と勘に頼ってきたと言います。蛎太郎の独り言・ミネラルって何?ミネラルって何?見たことはないし・・・ミネラルの有効性は、皆様十分ご理解頂けると思います。カキ殻には豊富なミネラルが含まれていると言われています。ミネラルを調べてみると微量要素とあります。金属元素の総称とも言われています。各々は金属ですから、当然、沸点があります。植物に必要とされている16要素について調べてみました。3265°Cこれをみると高温焼成すると多くのミネラルが何らかの化学変化を起こすとが理解して頂けるでしょう。ありのままを・・・ありのままに・・・だから・・・私達は焼かないのです。17:26蛎太郎の独り言・鳥が教えてくれる。Professional。