」2024年8月号特集「カフェが好き!今すぐ行きたいカフェ100軒」2024年7月号特集「理想のキッチンとインテリア。」2024年6月号特集「おにぎりとサンドイッチ。」2024年5月号特集「銀座と下町」2024年4月号特集「癒しの旅。毎朝の健康習慣に!茹でるだけで簡単な「腸活うどん」をお取り寄せ。毎朝の健康習慣に!茹でるだけで簡単な「腸活うどん」をお取り寄せ。2020.08.29コロナ禍で運動不足やストレスが溜まり、腸の動きが悪くなっていませんか?便秘になると、肌荒れやお腹の張りが気になりますよね。そんな時は讃岐うどんの本場、香川県の讃岐で誕生した「腸活うどん」を食べてみませんか?女性に必要な栄養たっぷりのうどんをご紹介します。Share「朝うどん」習慣で気軽に“腸活”スタート!コロナ禍で運動不足が気になっていた時、「腸活うどん」を知って、さっそくお取り寄せしてみました。香川県の讃岐にある〈亀城庵〉は、飲食店に麺を卸す製麺所です。料理のプロに卸す麺を作る傍ら、健康によい麺も同社の研究所で開発。化学的な考察を重ね「腸活うどん」が誕生しました。袋を切ってもジップがついているので便利。1パック6食入りで、1食50gずつに小分けされています。忙しい朝の時間や小腹が減った時など、必要な分だけ取り出して茹でて食べられます。300mlの水をお鍋に入れる。300mlのお湯で凍ったままのうどん50g(1食)を2~3分茹でると、茹で湯ごとでちょうどお椀1杯分になります。※うどんがお湯を吸うので、茹で上がり後のお出汁は300mlよりも少なくなります。凍ったままお湯にポン!お箸で優しくほぐすだけ。麺がほぐれたら中火に。そのまま2~3分茹でるだけで手間いらず!茹ですぎに注意!茹でこぼし不要。3つの成分をキーワードに、昆布、大豆、くるみなどの天然素材を練り込んだ特別なうどんです。麺は茹でると茹で汁に成分が抜け出てしまうのですが、「腸活うどん」は茹で汁ごと食べられるので、栄養を逃すことなく摂ることができるそう!アレンジも簡単!忙しい朝もパパッと作って食べられる。そのまま食べてもOK。昆布の出汁が効いたアッサリとした味です。あっという間に出来上がり!!そのまま食べてもいいのですが、薬味的なものがあった方が、より一層美味しく食べられるかも。説明書を読むと、「腸活うどん」は、塩分のあるものをチョイ足しできるよう、塩分が控えめなのになっているそう。「腸活」は毎日続けることに意味がありますので、飽きないようにチョイ足しするのがポイントなのだとか!サッパリ食べられる具をチョイ足し!大葉、昆布の佃煮、梅ぼし、ゴマ。納豆の納豆キナーゼをプラス!ツルッと食べればお腹も快腸!具は納豆、みょうが、青ネギ。冷房の冷えなどが気になる場合は生姜をプラス。足しするものは、うどんに合いそうなもであれば何でもOK。意外なチョイ足しは、キムチの素やケチャップ、カレー粉だそう。フリーライター、カメラ、デザイン雑誌やWebで執筆。昭和レトロやアンティークなど、ノスタルジックなものが好き。丸亀市・善通寺市エリア】歴史と文化の香りが色濃く残る、ハイセンスなおすすめスポット5選。2024年1月号「47都道府県、おいしいあの町へ」では、地元在住の食通が教える、47都道府県のおいしい食を求める旅を紹介しました。Webでは、誌面では紹介しきれなかった47都道府県のオリジナル記事を限定で公開。