質素と贅沢を同時に味わえる汁なしチキンラーメン卵のせが絶品だった。すしぱくの楽しければいいのです。買ったモノアレな話題プロフィールホーム食べてきた質素と贅沢を同時に味わえる汁なしチキンラーメン卵のせが絶品だった。公開日:2014年8月29日カテゴリ:食べてきたども!ジャンクフード人間すしぱくです。学生の頃、イタ飯屋の厨房で3年働いてました。ごりゅごはん(‘A’)「うっは、なんだこのクオリティすげぇ。」っと感動を受けまして、、僕も乗るしかないと一眼レフを片手に作ってみることにしました。今回挑戦するうえでのテーマとして、「できるだけお金をかけない」、「手軽に作れる」、「お二人(narumiさんとごりゅごさん)の調理方法を過度に超えない」、をモットーに調理しました。5食パック:チキンラーメンはお徳用の5パック用意。(試行錯誤の上、結局3食も食べることに・・・)今回はMyチキンラーメンどんぶりを使います。お湯を入れていきます。チキンラーメンの作り方で重要なのは、お湯を入れておく時間です。熱湯を沸かしてどんぶりに入れるか、それとも沸騰した鍋に入れるか悩みました。ちなみにどんぶり3分、鍋は1分だそうです。うーん、鍋の1分だと麺の硬さの調整が難しい、、、そう判断してどんぶりでいくことになります。タイマーをセットして熱湯をいれていきます。熱湯を入れてから、1分もの、2分もの、3分もの、を確認したところ、麺の伸び具合で最も調理に適したのは1分ものでした。ボールでお湯を切ります。(このお湯はスープにも使えるのでとっておくとよいね。)フライパンで調理していきます。用意したベーコンやパセリなどをカットしていきましょう。バージンオイルに刻んだニンニクとベーコンを炒めていきます。パセリは先に刻んでおきましょう。カリカリにフライパンで炒めます。粉チーズをかけて、お皿に盛り付けできたのがこちら。テーレッテレーパセリを頭にのせましたけども、ここに黄身だけを乗せます。実食!粉チーズとチキンラーメンの味が何とも言えない絶妙なハーモニーです。ごりゅごさんの言っている通り、"チキンラーメンとは別物の不思議な美味しさの麺"でございます。質素なインスタントラーメンの味、オリーブオイルとニンニクの香りが贅沢に混じっております。粉チーズかけ過ぎたのか、フライパンで炒めすぎたのか、麺がパサパサで、食が進みません。・・・ぐぬぬ・・・うーん、なんとかならないかなと思い試行錯誤した2食目以降が↓(これ)。贅沢にも黄身だけを最後に乗せて、卵白は捨てていました。カルボナーラって言ったらこのような調理方法が王道ですからね。次は、上記のように黄身と卵白を別々に用意しました。卵白を事前に麺と絡めることができれば、パサパサは解消できるのではないかと考えてみたわけです。麺が冷めてきたところで卵白を投下。これはいいコーティングです。トングで混ぜて出来上がり、保湿できました。同じ要領で出来上がったのはこちら。うひょー、いい感じにとろけていますね。無くなりブラボーです。非常に食べやすく、文句のない出来でございます。月末お金がないけど、ちょっとあるものでリッチ(?)にいきたい方は是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。あと、今回の写真はぱくたそにて無料配布しますんで、お昼のフードテロにご利用くださいませ。横須賀限定販売の海軍カレーを食べて猿島に行ってきました.亀戸にあるごっつが秋葉原にもオープンしたので食べてきた。レビュー.魚介系の濃厚極太めんで有名なあびすけで特大からあげと大盛無料なつけめんを食べてきました。.第1回!WEB屋にひそかな人気のラーメン店、つけ麺ごっつを大川氏が食す!レビュー.暇だからハヤト氏が愛した磯辺揚げを食べてきた.女性に大人気!季節の果実がてんこ盛りで有名な代官山キルフェボンでタルトを食べてきました。.Oh...バンズの有り難さを実感!?レタスとレタスでサンドした”モスの菜摘”を食べてみた。レビュー.【もうすぐ1周年】あの『やられたね』発言で有名になったネパール料理だいすき日本へ行ってきました.このサイトについてフリー素材サイト「ぱくたそ」を立ち上げた中の人、企画することやWeb制作が得意です。日々「楽しければいいのです。」と超楽観的に生きてます。