寒い日にぴったり!チムチュム鍋2021.12.16サワディーカー!みなさまこんにちは!!『おうち本格タイ料理スースーデリ』です。寒くなってまいりました。猫はこたつで丸くなると言うことで外出したくない!!運動もしたくありません。(言い訳ですね)コロナ太りという言葉に甘えている毎日です。皆さまはいかがでしょうか。私は、辛い物を食べてストレス発散!新陳代謝アップ?したいと思っています。当店でも新陳代謝アップに最適。お野菜をたくさん入れて食べられるお鍋のスープを取り扱っておりますのでご紹介いたします。『チムチュム』はイーサン(東北)地方発祥の鍋料理です。日本でいう寄せ鍋のようなもので、タイでは写真のような土鍋に、具材をたくさん入れます。スープは、ナンプラー・レモングラス・こぶみかんの葉などのハーブをベースにしたスープが独特の味わいを生んでいます。辛さもしっかりあるスープになっていますので、新陳代謝はばっちりあがると思います。おすすめの食材は、牡蠣や白菜、春雨などなど。冷蔵庫の余ったお野菜・お肉・お魚などなんでもばっちりあいますので冷蔵庫整理にもおすすめ!一度食べたらクセになる味です。デリ選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。