2019.03.22ミシュランガイド・コリア2019年ビブグルマン選定店6選ミシュランガイド・ソウル2019の中でもコスパの良いとされる「ビブグルマン(掲載全61店舗)」の中から観光地で、比較的行きやすく日本人に人気の5店舗プラス1店舗を紹介したいと思います。※ビブグルマンの対象店は35000ウォン以内となっています。【明洞】河東館(ハドングァン)創業70年、コムタンを極めた老舗。歴代大統領も愛してきた味は、一度は食べておきたい一品。【明洞】明洞餃子(ミョンドンギョジャ)明洞で行列のできる店として有名なカルグクスのお店。35年愛され続ける味は未だに不動。メニューはシンプルに「カルグクス9000ウォン」「ビビンククス9000ウォン」「マンドゥ10000ウォン」「コンククス8000ウォン(夏メニュー)」の3つ。席についたら注文してその場で前払いになります。【仁寺洞】里門ソルロンタン(イムン)創業なんと100年!韓国最古のソルロンタンの老舗。白い濃厚スープはさっぱりしていて、体にすーっと溶け込むように口当たりがよく、消化吸収の良い食べ物です。こちら常連さんは、もう80~90歳になるの方が多いのですが、いまだに通い続けているのだそうです。グン)北朝鮮・開城出身のおばあちゃん(故・任明淑/イン・ミョンスク氏)が作るマンドゥクッが、故郷の味そのままで懐かしい味と評判のお店。【淑大入口】口福マンドゥ(クボッ)中国人オーナーによる中国伝統の家庭料理を再現していることで人気のお店。常に行列が出来ているので、混雑時をさけて利用するのがベスト。メニューは「口福伝統マンドゥ5,000ウォン」「キムチマンドゥ5,000ウォン」「トンセウ(エビ1匹)マンドゥ7,000ウォン」「小籠包(シャウロンパオ)7,000ウォン」。写真は手前が「小籠包」、奥が「トンセウマンドゥ」です。【広蔵市場】プチョンユッケ日本ではレバ刺も食べられなくなっていることでしょうが、韓国ではユッケもレバ刺も安価で食べられるのが非常に嬉しいですね!こちらのお店ではさらに、ユッケにナクチ(手長タコ)の刺し身まで入った、超スタミナ刺し身が人気です。動くナクチとユッケのバランスが絶妙な一品です。メニューは「ユッケ15000ウォン」「レバ刺し・センマイ13000」「ユッケ&ナクチ28000ウォン」。韓国料理COZ初めて韓国の地を踏んだン十年前の懐かしさが忘れられず、とうとう永住権まで取得。主人は韓国人、子供なし。奮闘と葛藤の飽きない毎日を過ごしています。