)様にご協力、ご協賛を賜り、青森県の食材をつかったレシピを��城先生にご考案いただき、当日は、2班に分かれて講義を受けました。(私が参加したのは、午後の部です。皆さんで、先生を囲んで記念撮影をしたので、お届します)。思えば、まだ雪深い青森で・・靴を履き替え青森駅から、A-FACTORYと県庁を訪ねて、この料理教室の構想をお話しさしあげたのは、雪も深いころのことでした。当初、私が提案した体験型の教室は会場の都合から実現できませんで、講義形式の受動態でしたが、一つの布石になったことかと思います。今、青森ねぶた祭りが最高潮のときですが、このように真夏の都内では青森の食材で、シードル(リンゴを発酵させて造った発泡性のアルコール飲料)にぴったりのカジュアルフレンチ風メニューを��城先生にご考案いただき、青森を感じました。メニューは、どれも新たな発見で美味しく、大満足のひと時となりました。各メニューのつくり方や食材の詳細については、会の広報誌などでも、後日、発表させていただく予定です。雰囲気だけ、ちょこっと画像でお届けします。青森名産のゴボウの揚げソテーや、長芋のオードブルなどなど、いずれもとっても美味しいメニューばかり。気さくな��城先生のお人柄も、大変うれしいものでした。ありがとうございました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックSeesaaブログ。