おいしさ感動体験会」が3月9日~3月19日まで開催される。東京」(代官山)ではお披露目会が行われた。豊潤<496>」が、2023年3月よりリニューアル。東京で開催されている。ビールを楽しむ際、その香りや味わいがさらに引き立つような料理と組み合わせることで、新たなおいしさに出合うワンランク上のペアリング体験会だ。料理は、フレンチレストラン「CIAPAS(サーパス)」のシェフ、ジョージさんが考案した、赤と白のダブルコース。メニューを考案したジョージシェフ。SNSの総フォロワー数は100万人超え赤のコースは、スモークサーモンに醤油ベースのドレッシングをあしらった「赤のカルパッチョ」、赤身肉本来のおいしさが味わえる「サーロインステーキ・ソースボルドレーズ」、ほどよい甘さの「タルトタタン」の3品。いずれも麦のうまみの効いた豊潤<496>と相性抜群で、特にタルトタタンは煮リンゴの甘みとキャラメルのほろ苦さがビールの味わいと完璧にマッチする。白のコースは、ホタテに爽やかな柑橘の香りをまとわせた「白のカルパッチョ」、春らしい「アスパラのコロレ・ソースオランデーズ」、豚肉と香味野菜の旨味がしっかりとした「豚肩ロースのブランケット」の3品が用意され、シルクエール<白>の華やかな香りとの絶妙な調和を楽しませてくれる。赤、白各コースともに、ジョージさんの独創的な料理によって、ビールのおいしさを改めて実感するに違いない。豊潤<496>とシルクエール<白>はそれぞれ缶とグラスが用意され、各メニューは一口サイズで提供される豊潤<496>、シルクエール<白>ともに、2023年3月よりパッケージを刷新。今回のリニューアルで特に体感していただきたいのが、豊潤<496>の香りの高さだ。希少な「日本産ホップ」を含む5種類のホップの比率を調整し、ホップを7日間漬け込む同社の技術「ディップホップ製法」のホップを増量することで、従来よりもさらに鮮やかなホップの華やかな香りを堪能していただきたい。