風路の食事・食材・賄いうちでもマクロビ?最近マクロビオティックというのが注目されているらしい。→関連記事はコチラうちの近くにもレストランができました。玄米ごはんや分づき米、菜食はかなり好き。(でも魚や肉も好き・・・。゚のりぃさんの親戚の農家から毎年1年分を玄米で購入しています。(魚沼産コシヒカリ!)。おいしいですよ~!今年ももうすぐペンション仲間と米買出しツアーに出かける予定です。(昨年の買出しツアー)買って来ると、今までは町に何箇所かあるコイン精米機で、5キロか10キロずつ精米していましたが、前からあまり場所を取らない家庭用の小さな精米機を買いたいと思っていました。←それでこれ!5合まで精米でき、3分づき・5分づき・7分づき・胚芽・白米と種類が選べます。お客様がいらっしゃるのできょうは白米。胚芽も残っているみたい。お~炊き上がりました。炊きたてごはんのいいにおい・・・ちょっと味見・・・おっ、いいかも!夏などは1度に10キロくらい精米しないと間に合いませんが、これからのオフシーズン、少人数のお客様のときは、もしリクエストがあれば5分づき米とかにしてお出ししようかな。対して2件のコメントがあります。おととしだったかな?ぬかは、ジップロックに入れて冷凍しています。何より、その日の気分で、精米の仕方を選べるのが気に入っています。0PASS:shappyさん、ぬかもいろいろ使えそうですね。そうそう、五分づき、とか三分づきとか気分や料理によって選べるのがうれしいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。