100年先を考える社会企業】このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。まんまハニーは、そんな山中で日本ミツバチ達が一年掛りで集めてくれた百花蜂蜜です。山々に咲き誇る花々や蜂の群れ毎に味も香りも微妙に違う自然が産んだ貴重で素晴らしい逸品です。日本ミツバチは小型で行動範囲が狭いため、集めてくる蜜の量も少なく、年に一度しか蜜がとれない事もあり、この生ハチミツは大変希少です。日本ミツバチと国産ミツバチは違います。日本ミツバチは日本に昔から生息する在来種のミツバチです。国産ミツバチというと、国産という言葉から日本ミツバチと勘違いしてしまいそうですが、日本にいる西洋ミツバチも国産ミツバチと表記されます。日本ミツバチの蜂蜜を購入する際は気をつけてください。非加熱の蜂蜜は気温が下がると結晶化が始まります。この結晶化した蜂蜜も美味しくいただけます。蜂蜜は42度以上の熱で栄養分や組織が壊れてしまいますので、温度に気をつけて湯煎していただくとトロリとした蜂蜜になりますが、温度が下がると元に戻ります。濃厚ながらさっぱりとした口当たりの「神乃宝」まんまハニーをぜひお召し上がり下さい。2,400円(税込)※まんまハニーは登録商標品です。日本古来の日本ミツバチ無調整100%の天然生蜂蜜ミツバチに魅せられて。養蜂家の岡田さん、心優しき岡田さんは、日本ミツバチに魅せられて、素手でミツバチ達を触っても刺される事はありません。岡田さんから日本ミツバチについて興味深いお話をお聞きしました。「蜂を飼い始めると皆さん可愛さでとりつかれたようになります。抑えたり)のことがない限りは刺すことはありませんしせいぜいい1時間ほどのうちには新しい巣に向かって飛び立ちますのでそっとしておいてください。連絡いただければ直ぐにお邪魔いたしますが(笑)。蜂さんと蜂仲間と一緒に楽しい老後を楽しみたいと思っています。」とお話くださいました。地元の仲間達と日本ミツバチを増やす活動もされているそうです。日本ミツバチは年々数も減っていて大変稀少です。そんな大変稀少な日本ミツバチの蜂蜜「神乃宝」まんまハニーは、オンラインショップでお求めいただけます。