ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。iHerbでお買い物プロフィールお問い合せ東京弁当生活。お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。火曜日のマサラ弁当2016/04/19二日目にして微妙に飽きてきているインド強化週間です、こんにちは。手羽元カレーは二日目になるといつも肉を骨から外しちゃうので今日はなじみのよい感じです。それにしてもチャパティが固いのでカレーにインして湿気るように配置しました。インドで食べたのこんなんじゃなかったなー油の量かしらー。・チキンカレーとチャパティ・オクラと玉ねぎのマサラ・人参のマスタードシードピクルス・黄桃とバナナのフルーツチャート今晩はお友達とカレーを食べに行くよ。19:55マサラ弁当シリーズ!スパイス愛がまぶしすぎる。20:45今日のランチはバターチキンカレーでした。明日はキーマカレー食べます。22:33お弁当の傷みが気になる季節になりましたが、杉森さんはどんな対応されていますでしょうか?今日みたいな作り置きの日は、朝に再加熱→職場では、温め直さずに食べるという感じでしょうか?そろそろ、冷蔵庫に保管or保冷剤大量導入になりそうです。インドのアタ粉って中力粉くらいのグルテンがあるかも知れないですね。どこのお宅でも粉と水で軽く捏ねた生地を(10分くらい)寝かせてから伸ばし→フライパン素焼き→直火焼きの工程でした。オプションで塩やヨーグルトかも。焼きたては布巾で包んで乾燥を防ぎますが、イーストなどが入らないので冷めればもそもそします。ワタクシはピタみたいにサブジを詰めて食べちゃいます。15:38>assunさま愛してるけど振り向いてもらったことがないの!>yumicoさま私もいつもバターチキン食べちゃって全然他の味に行けないタイプのひとです。>RIEさまそうですね職場環境によるところが大きいんですよねえ。私は夜作るときは朝再加熱しないのです。冷えたままで食べるのが本来の弁当かなーとも思い。レンジがあるとziplockが多くなりますねえ。冷蔵庫はデザートだけ入れたりしてました。>ばびさまアタだとどうなるのか知りたいですね。伸びがないとどうにも食べづらいので今後は半分小麦粉混ぜちゃうと思います。今日は冷蔵庫弁当です。手の込んだおかずが作りたいわー。今週はお弁当行けそうなので頑張ってみています。弁当作るの楽しいな〜。収穫した野菜たちを使ってみました。iHerbこんにちは、杉森です。2006年からマイ弁当と日々の暮らしを記録しています。当ブログ15周年を記念してこしらえたオリジナル手ぬぐいを販売しています。東京弁当生活ストアへ東京弁当生活。エッセイ+レシピで綴るひとり暮らしのお弁当日記。保存食づくりやキッチン道具、旅日記などのコラムも。台湾一周ひとり旅の日記エッセイ。行く自由気ままなバックパック旅を楽しむコツ、持ち物一覧写真などの旅じたくHowToも。今週の買い出しうちの台所道具そうだ、旅いこう。(タイトルなし)うちの台所道具お問い合せそうだ、旅いこう。