「ミストゥーラ」は、ペルーの首都リマで毎年9月に開催される、ラテンアメリカ最大の「食の祭典」です。AGAPE(ペルー美食協会)主催で始まり、今年で8回目を数えます。白根全さんがご案内マチュピチュを訪ねる「食べ歩き」ペルー8日間ペルー渡航も40回を越えるカーニバル評論家・白根全氏とワイルドナビが企画する、食をテーマに南米・インカの謎に迫る定番の夏のペルー旅。遠い昔にインカの人々が築いたインカトレイルをたどる旅。4,000m級の峠を越えるこの旅は、少しの山歩きの経験と高所順応対策が必要ですが、古の人々が歩いた同じ道を3泊4日、インカの雰囲気を楽しみながら歩きます。