かっぱ詳しくはこちら横手やきそば2013推奨店です。全体的に、汁っけが少なめで、べちょべちょしてません。麺は少し太めで、コシのあるしっかりとした硬さです。全体的に、ほどよく汁っけがあります。麺は柔らかめの仕上がりです。詳しくはこちら2009年のB−1グランプリでは、横手やきそばが金賞になりました。当店の焼きそばは横手市の毎年の大会で、4年連続グランプリ受賞しておりジューシーな横手やきそばがとても好評で、当店イチオシメニューです。一般的には、キャベツ、豚挽肉を使用します。麺の上に半熟の目玉焼きをのせて、福神漬を添えます。ウスターソースに各お店のオリジナルソースを加えます。