painSanddyaboutscheduleorderfaqdiary2016/7/20マンゴーとベルガモット北海道の話が続いていますが7月のアトリエのことも、すこし。レッスン直前にもうひとつの混ぜ込み具材を足すことにしました。こたえはアールグレイ(リーフ)です。アールグレイはベルガモットの香りをつけたフレイバーティーというのはご存知ですよね。マンゴーは柑橘類の風味と相性がよいのでベルガモット(柑橘)が加わるといっそう華やかな香りを感じることができます。紅茶がお苦手な方は入れなくても大丈夫。試食の風景はまた改めてご紹介させてくださいね。