以前から「やってみたいなぁ」と思っていたのが、“日本で買えるベトナム食材をレシピとともに紹介する”という企画。“企画”というと大げさですが。異国の食材って興味はあっても手を出しにくいなぁ。ベトナム旅行から帰ってきた(またはベトナムに住んでいて本帰国した)けれど、日本でも再びベトナムの味を手軽に楽しめたらいいなぁベトナム食材をいただいたけれど、どう使っていいか分からない。感じている方のお役に立てたらうれしいなと思い、始めました。前回ご紹介したフリーズドライの若鶏のフォー。→記事はこちら今回は豆乳のほうを食べてみました。豆乳のフォーを食べてみました。※商品はケンミン食品さんよりご提供いただきました作り方は、お碗にフリーズドライのフォーを入れ、熱湯を150ml注いで60秒待つだけ!湯気でくもりました。豆乳のフォーの味、まとめカロリーは1食たったの66kcal。具は、小松菜と厚揚げを乾燥させたものが入っていました。ポーク&チキンエキス、豚ガラ、魚醤などから作られた豆乳スープはまろやかな口当たりで、時折感じる柚子皮の爽やかな香りがキリッとアクセントとなっています。豆乳のフォー、日本のカフェなどにありそうで意外と見ないです。豆乳と乾麺のフォーを使って、自分で作ってみるのも面白いと思いました。お腹を満たしてくれるだけでなく、ほっこりとした気分にさせてくれる優しい味の豆乳のフォー。朝食や小腹が空いたときに、手軽に食べられていいですね。【フォーを国民食に!】高アミロース米「亜細亜のかおり」を使用した100%上越産の生米麺フォーを試食しました。PHOの「国産鶏だしスープのフォー」と「チリトマトのフォー」を試してみました。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。Kitchen」RECOMMENDこちらの記事も人気です。2020.8.26あると便利!ベトナム食材店で買っておきたい食材6選このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。