Brewing(山梨県小菅村)。10月後半に予定している台湾での発売に先駆けて、2021年9月30日(木)から日本で先行発売する。Gastropub」がオープンするのは、外国人居住者やビジネスパーソンが多い東区の国際色豊かなエリアだ。ランキング(出典:日本政府観光局)で第3位を記録し、日本文化や日本食が高い関心を集めている台湾では、近年クラフトビールが楽しめるビアパブやビアレストランが増え、クラフトビールの認知度も高まっている。Brewingでも2014年から台湾での販売を開始。Yeast」シリーズが多くの日本食レストランやクラフトビール専門店で取り扱われ、人気を博している。Gastropub」では15タップを設置し、自社の基幹ブランドとこだわりの日本のクラフトビールを提供。和食をベースとしたモダンな食事とともにビールを楽しめるガストロパブを通して、同社では多彩な日本のクラフトビールと日本の食文化の豊かさを発信したいと考えている。BEER(酉鬼啤酒)」とコラボ。BEER(酉鬼啤酒)」とコラボレーション。クオリティの高さだけでなく、ユーモアのセンス溢れる商品名やパッケージも、台湾のビアギークからの注目を集めているブルワリーだ。白ぶどうのようなアロマを持つホップ・ネルソンソーヴィンと、柑橘やココナッツのようなトロピカルアロマが特徴のサブローがライチ果汁のやさしく甘いフレーバーを引き立て、飲む人を台北の街へと誘う。互いの国の果実を用い、ビアスタイルと使用するホップを揃えた相互コラボレーションとなる。コロナ禍で国境を超えることができない状況の中、オンラインミーティングとメールで打合せを重ね、レシピを設計。台湾直営店では2種類とも提供される予定だ。ビール王国BSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み」10月8日(火)スタート!毎週火曜日の夜10時。