00925471かぶって結構立派な葉がごっそりついてきますよね。かぶの根の部分はメイン食材としてバターしょうゆ炒めにしたりみそ汁にしたり、生姜焼き風に料理してたんですよ。葉の方は炒め物の補欠選手くらいの感じで使っておりました(葉よゴメン)ですが、今回めっちゃごっそりと葉の部分があったのでメイン食材として使おう!と考えを変えました。基本的には「ほうれん草」に近い使い方です。500g塩コショウ+ウェイパー+卵で立派な1品に。255gオイスターソース+水溶き片栗粉ってのも旨い。(オイスターソースはこれ愛用中)かぶの葉の炒め物食べた翌日がね腸すっきりなんですよ☆かぶの葉って繊維がめっちゃしっかりしてるんです。私の経験上、ニラに次ぐ快便食材です。ゴボウやイモ類よりも私の場合、タテ繊維が強い葉物野菜が腸スッキリ間違いなしですね。そんな強繊維葉物野菜をシンプルに調理したものが最高っす。ニラとかぶの葉に次ぐ食材探しも続けますね。“ゴーヤ(にがうり)”薬膳修行中のBBA私です。※このブログはAmazon(+楽天等)のアソシエイトとして適格販売により収入を得ています⇐アフィリエイトに参加しとります。おすすめはてなブログをはじめよう!mousoumajyoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。