何からはじめてよいかわからない・・・はじめてみたけれど続けられるか心配・・・そんなあなたに朗報です!横浜市では、小規模な飲食店を経営・勤務されている皆さまを対象にHACCPに関する講習会を開催いたします。受講料は無料ですので、ぜひご参加ください。導入編:これからHACCPを始める施設向け厚生労働省が公開しているHACCP導入のための手引書を配布し、内容と使い方を解説します。HACCPを始める際に必要となる、衛生管理計画を作成する演習も行いますので、お店に戻ってすぐにHACCPを始めることができます。実践編:すでにHACCPを行っている施設向けHACCPの取り組み方を振り返った上で、HACCPを継続して実施するコツや、HACCPに関する疑問にお答えします。・各回の申し込み〆切は以下の通りです。</table・定員になり次第締め切らせていただきますので、お早めにお申し込みください。お申し込みは、講習会開催日の7日前までにお願いします。・講習会では、厚生労働省が公開している小規模な一般飲食店向け手引書に沿ってお話しします。手引書は、講習会でお配りします。・導入編と実践編の両講習会を申込することも可能です。・各回定員になり次第、締め切ります。