毎日書き連ねて、かれこれ2ヶ月になります。「内容はいいのだけど細かすぎて全体像が見えない」とのご意見を頂く機会がありました。別途「1週間で読み解く、7STEP」といったイメージのメルマガを企画する事にしました。頑張っていこうと思います!さて、売場面積というテーマの9回目となります。過去事例についてお話して参ります。そもそも何の事をいっているの?という事ですが、以前温度が変化すると売れるものが変化する話をした事があります。虎の巻「39巻」9月29日アップ分の【まずは売上を知り尽くせ‐10】となります。売上動向が変わる単品の話でした。30度になるとアイスクリームは売れなくなり、かき氷がうれるようになる...といった感じです。今回に話は、売場で扱っている商品全体の流れが変化するタイミングの事をさしています。北海道は札幌市の店舗にいた時の話です。季節は夏の終わりから秋にかけてです。札幌にも盛夏と呼ばれる時期が一瞬だけあります。私が住んでいた頃は、盛夏になる前にすこしだけジメッとする時期がありました。海にはいれるくらい暑くなります。大はしゃぎですね素潜りで貝類がとれるスポットなんかもあったりしてホントに楽しい一瞬です。早くも朝晩は冷え込み始めます。夏物の商材は売れません。自分なんかの肌感覚に比べてちょっと遅いのです。夏のスタイルのままいたいようです。これは聞き込みしないと理解できなかった感覚です。男性の夏のカジュアルスタイルをシンプルに表現すると半袖Tシャツ、ショートパンツ、サンダルといった所でしょうか?賛否あるかと思いますが、ここはわかりやすさ重視で進めます。長袖Tシャツ、薄手のジャンパー、ロングパンツのスニーカーだったとします。ある日、突然売れるもの完全に変わるなんて事はほとんどありません。徐々に変わっていきます。後から売れ始めるものがあります。最初に売れる秋物はロングパンツです。初めはボトムから売上動向がではじめます。(ファッション商品は別に考えてください)次に本格的に冷え始めると長袖Tシャツとジャンパ‐が一気に上昇します。他の商品との相関を考えると、1夏物処分期(半袖、ショートパンツが主力)↓2初秋期(ロングパンツが主力、他はまだ売れない)↓3秋期(長袖Tシャツ、ジャンパーが急上昇)といった3段階です。売場全体の分類毎の売上比率が、この組み合わせで変わってくるのが定番です。具体的に数値化しておくわけです。計画なので、修正をかけながら常に調整していくのはいうまでもありません。2→3へ切り替える変更のトリガーが到来したら、その日店にいる人間がだれであったとしてもスムーズに切り替えができるようにして置くわけです。そのトリガーは何なのでしょうか?3→4へさらに変わるときの注意点とあわせ、また次回お話していきます。Pexels.com関連この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。この投稿へのトラックバックコメントはありません。