沖縄で暮らす・食べる遊ぶ・キレイになる。邦光さん沖縄の魅力を発信する企業を紹介。普天間邦光さん(62)に業務内容など話を聞いた。約800件のお客さまへ食材の配達をしています。仕出しは、棟上げ式などで振る舞われる牛汁・ヤギ汁など汁物や、バーベキューセットを提供。会社に併設された小売り店舗「お肉の笑店」=左下囲み参照=では、厳選されたお肉を販売。持ち帰り用の牛汁・ヤギ汁もあり、テラスに設けた飲食スペースで食べられます。バーベキュー用の機材も貸し出していて、お店で買ったお肉でバーベキューも楽しめます。配達する食材は、お客さまの要望に合わせて工場で加工して提供しています。ハムの厚みや大きさをこのくらいにカットしてほしいといった要望に応えて、こちらでひと手間加えることで、お客さまの調理の労力を軽減するというように、お客さまの「こんなものがほしい」を商品化します。営業や配達の際に、会話の中からお客さま自身が気付いていない潜在的な要望も引き出して、よりよい商品の提供を心掛けています。「お肉の笑店」は、来店するお客さまの声を商品化するアンテナショップでもあります。人気商品の鶏の丸焼きは、当初は焼きたてを提供していましたが、食べる日の前に買えたらという要望に応えて冷凍の商品を開発。冷凍の方がたれや肉汁がしっかりつけこまれていておいしいと好評になりました。社員一人一人が会社を支えているという当事者意識を持って、会議で業務の改善点などを積極的に話し合えるよう、意識の共有に努めています。おかげさまで来月創業40周年を迎えます。「共存共栄」が会社の理念。地域のためになればと、貧困問題やSDGsにも取り組んでいます。特別なことをやろうとしても長続きはしないので、今、自分たちがやっていることにプラスしてできることをしています。鶏の丸焼きを母子家庭に配布したり、コロナの前は子ども食堂に食材を提供したりしていました。これからも地域の皆さまの台所として親しまれる企業を目指していきます。「お肉の笑店」に足を運んでいただき、テラスでバーベキューをして家族だんらんを楽しんでいただければと思います。見回りも兼ねた高齢者の方へのデリバリーなど地域に密着したサービスも計画中です。同社敷地内に併設された「お肉の笑店」では、県内外から仕入れた上質な肉や魚介類を手頃な値段で提供。冷凍パックの牛汁・ヤギ汁や、鶏の丸焼き、とんかつ、春巻きなどの自社製造商品も販売している。営業時間は9時~19時。PR】キャンプドライブテイクアウトこの記事のキュレータースタッフfunokinawa編集部これまでに書いた記事:4414沖縄の大人女子を応援します。reserved.サイト内の記事・写真・その他の著作権はタイムス住宅新聞社が所有・管理しています。許可なく複写・転載することは固くお断りいたします。