根を強く張らせ、幹を強くする事で逆風にも耐え、いつか美味しい実を結ぶ。皆で成長したいものです。ゆうき君!目指せ、世界チャンピオン!今日はイイ日だ。蛎太郎の独り言・味わう喜び僕は「枝豆」が大好物です。見かけると、つい手が伸びてしまいます。品種や産地によって、味は多種多様です。極度の粘土質だった圃場は、カキ殻の土壌改良効果のお陰で一丁前の土になりました。定植時期を少しずつ変え、夏からずっと収穫し続けています。食べ頃になったパンパンになった豆だけを収穫し、未熟な豆は残します。数日すると、それらもパンパンになってくるのです。植物を愛でながら、美味しく食する・・・それが旨ければ、最高。伊藤先生にもお褒め頂いた様に、カキ殻と豆類(枝豆・大豆)の相性には、ちょっと自信があるんです。この根の張り、茎の太さ。写真では解り辛いのですが、根粒も沢山ついています。仕事柄、枝豆は何度も抜いた事があります。うちの枝豆の根張りに匹敵するものはあまり見かけません。全国根張り選手権みたいな大会があったら(笑)1番とは言いませんが、上位入賞は十分狙える自信があります。リと張った根からとれた枝豆と・・・そうではない枝豆と・・・どうちらが旨いのか?答えは、誰もが知っています。東北土を考える会に出席してきました。テーマは、東北・北海道における水稲乾田直播を考える。新技術の紹介や実体験に基づく講演等が行なわれました。ホントにこの土を考える会の集まりは、勉強になります。弊社肥料の意義をよく理解して頂ける方が多く、ユーザーも増えて参りました。全員が名うての篤農家さんの集いですから、僕としては営業する気満々ですが、ユーザーからの生の声を聞く貴重な機会なんです。ご注文・予約を頂けました。リピーター率、ほぼ100%(嬉)また新たに、北海道土を考える会の会員さんとの取引が始まりました。歩きの会の皆さんが工場見学にお見えになりました。この会は設立して10年、地元は勿論、県内の名所・旧跡を訪ね歩く会だそうです。本日の参加者は21名、ご近所さんですから知ったお顔もチラホラです。嬉しい事に「蛎右衛門」のユーザーもかなりいらっしゃいました。沢山のお褒めの言葉を頂きました。皆さん、宮城を代表する海産物のカキの副産物でもある、殻の現状を興味深く聞いて下さると共に、有意義な仕事だ!応援するよ!との嬉しいお言葉も・・・。お土産にカキ殻肥料の1kg袋をプレゼントすると全員で記念撮影をパチリ。115-2.php恒例となりました「あ・ら・伊達な道の駅」の土作り講習会に出席してきました。http://www.ala-date.com/index.htmlこれからは、秋・冬野菜の為の講習会です。夏野菜での評価は、上々の様で、皆様からお褒めの言葉を多数頂きました。その中でも、きゅうり・トマト・なす・人参の評価が高かったように思います。「今までより味が濃くなったの。「収穫時期も延びたよ!収量も増えたね。「なすの色抜けがなく、比較圃場は立ち枯れしても、使ったトコは未だに収穫中だもの。人気の道の駅だけあって、競争意識が高い方が多い様に思えます。理事長からも「これからは高品質な作物の提供がテーマだ」とおっしゃっておられました。願いを込めます!広がり届きますように!2012年07月13日(金)16時00分この記事のURL生産者の皆さん蛎太郎の独り言・鹿パーティ1日半かけ、工場の清掃・点検を行いました。肥料製造とは言え精密機械ですので、メンテナンスは欠かす事はできません。午後からは、近隣の方や取引先をお迎えし、恒例のバーベキュー大会。生憎のお天気でしたので、場内にて行いました。メインは、取引先の社長が自ら撃ってきた蝦夷鹿(雌)。丁寧な下拵えのおかげもあり、見るからに旨そう!うちの男性スタッフは全員、料理が得意分野。誰も指示される訳でもないのに、あっと言う間に準備完了です。部位各にフィレ・ロース・リブの炭火焼きに始まり、鹿シチューも絶品でしたね。野菜は、蛎右衛門で作ったものを使いました。ジビエと称される野生の鹿肉、この量をレストランで頂いたらとんでもない金額でしょうね。宴は遅くまで続き、日頃の憂さを晴らしました。前日までの雨がたたりグランドコンディションが悪く残念ながら、今大会は中止になってしまいました。この大会はサッカー好きの親父達の思いつきで始まりました。子供達にサッカーや身近な江戸川を通じての実体験し、大会終了後には全員で河川敷のゴミ拾いを行い、環境問題を少しでも考える機会になればとの願いも込められています。何より、皆が楽しく、笑える大会に!が大会趣旨です。普段の公式戦とは違い、監督・コーチも肩の力を抜いて皆、楽し気です。ちなみに・・・この大会には厳粛なルールがあります。声掛けひとつで、プレイがキレキレになっていく選手を沢山見てきました。恒例の監督・コーチが集まる大人達のミーティングは雨天延期も中止もなく予定通り行なわれました(笑)少年サッカーに携わる大人達は、子供達に無償の愛を注ぎます。いつの日か、自分達が育てた子供が日本代表に・・・この気持ちが彼らの礎、頑張れ!少年サッカーに携わる大人達。念願叶い、(財)かき研究所に伺う事が出来ました。http://www.kakiken.or.jp/index.html殻とは言え、かきを生業とする僕としては、どうしても伺ってみたかった場所でした。等々についてお話しさせて頂きました。理事長の人を包み込むような優しさや人柄にも惹かれ、また、かき殻の新たな利用法を模索するヒントも頂きました。ぶことは沢山あります。カルシウム、そして豊富なミネラルが同時に含まれている稀有な資源(宝物)なのです。宮城で産まれた殻(廃棄物)を有効利用し(肥料化)、良質な生産物をつくる事で県内での消費が増える事で自己完結し、それがかき養殖業の復興にも繋がると思うのです。宮城の復興の旗印の一つでもある、かき養殖業ですが、副産物である殻処理問題を避けて通る事はできません。今までと同じ事(野積みや焼却処分)が繰り返される事でしょう。日々、これらの取り組みを宮城から全国に発信して参ります。本当に今日は実りのある一日でした。広がり届きますように。葉が厚く、色艶が良い、葉に勢いがある。ご意見が多く聞かれます。前にある佐藤さん家の圃場です。17:26蛎太郎の独り言・鳥が教えてくれる。Professional。