神戸牛のスジ肉を購入しましたセレブの食材、神戸牛も牛すじ肉なら安く買えます。いえ、海外産の牛バラ肉よりも高かったりしますが・・・。庶民でも手の届かない値段ではないので神戸牛が食べられるかと思うと決して買えない価格ではないかな。「旬を握る」が鮨職人の教科書的一冊だったのに対して、こちらは小野二郎氏のヒストリーを綴った一冊となる。内容は、ミシュラン三ツ星店である「すきやばし次郎」の仕事内容に関する話で、いつの季節はどの海域でとれた魚を使っているとか、にぎりや仕込みに関するノウハウが赤裸々に書かれている。ためしてガッテンより今日のためしてガッテンでやっていた。バナナは40〜50°Cのお湯で5分間つけると糖度がぐんと上がるらしい。通常のものに比べて3倍長持ちするという効果もあるそうな。良い事ずくめ、バナナ勝ったら絶対にやるしかないな。自転車買いました暖かくなってきたし、数キロ程度の移動に便利なスポーティな自転車を買いました。週末ぐらいに届くかな。卵黄の醤油漬けご飯と抜群に相性の良い、卵黄の醤油漬けを作った。玉子から卵黄を取り出して器にいれ、醤油大さじ2、みりん大さじ1をかけてラップをして丸一日冷蔵庫で寝かせるだけ。付録「スーパー最強まんが家セット」ネットで何やら話題になっていた2月1日発売の「なかよし」3月号の付録「スーパー最強まんが家セット」が非常に気になった。小1の娘が最近まんがを描くことに凝っているからだ。いうことで、早速購入してチェック。たしかにうわさ通りの豪華な内...2013.02.05お買い物グルメ的なもの年越しそばを井荻の『蕎麦みわ』で頂いた一昨年まで横浜に住んでいたので、年越しそばはいつも平沼橋の『角平』でいただいていたが、昨年は杉並区に引っ越したため、さすがに横浜まで蕎麦を食べに行くのは面倒。三輪車と悩んだが、自転車へのステップアップするとき、習得が早そうなのと息子がカーズ大好きっ子なので、キックバイクタイプのこのモデルに決定。ちぃズ☆キッチン』を真似て作ってみた。シン・オレBlog.ホーム検索トップサイドバ。