【展示ロボット・システム】1、惣菜盛り付けロボット(Delibot)業界初!食品工場に4台導入された、惣菜盛り付けを自動化するロボットです。食品に特化した検査ソフトウェアです。https://www.food-exhibition.info/sdj/本展では、経済産業省と日本惣菜協会協力のもと「ロボットフレンドリーな惣菜製造自動化」の取り組みで実装にいたった業界初の「惣菜盛付ロボット(Delibot)」等の展示を行うほか、代表の沢登が同時開催セミナーに登壇いたします。ロボットフレンドリーによる惣菜工場へのAI・ロボット、量子コンピューターやデジタルツインの実導入。盛付工程への取り込み(仮)従来、不定形物や粘着性の高い食材をロボットが扱うのは技術的に難しく、少量多品種で段取り替えが多い惣菜製造工場では自動化が困難とされていた。そんな中で当社が強みとするハンド設計やロボット制御の技術で盛付工程の自動化に挑んだプロセス、今後のビジョンについてお話しします。今回の展示ではポテトサラダ・和惣菜など複数の惣菜を扱えるデモンストレーション用のモデルをご紹介します。従来、野菜などの不定形物や粘着性の高いポテトサラダのような食材をロボットが扱うのは技術的に難しいとされていました。少量多品種で、曜日や時間帯によって段取り替えが多い惣菜製造工場では自動化が進んでいないという現実がありました。このロボットは、決められた重量の食材や具材をつかんで、製品トレイに盛り付ける作業工程を自動化します。https://connected-robotics.com/products/delibot/2、AI検査ソフトウェア今回の展示では、惣菜盛り付けの際の噛み込み有無について、AI検査を行う様子をデモンストレーションします。食品は時期やロットによって形や色味が変わるため数値化が難しく、人間による検品がほとんどでした。食品検査に特化したAI・画像認識の技術を活用することで「人間的な曖昧な感覚」を数値化し、不定形な食材を高速に確認、人と近い感覚でOK・NG判別を行うことができます。複数の不良条件が混在した場合でも検品が可能です。職種一覧CONTACTプライバシーポリシーCookie利用について。