☆作り方☆1.野菜はすべてみじん切りにする。大きめの粗みじん切りでOK。2.フライパンにサラダ油を敷いて、みじん切りにしたしょうがとにんにくを香りがでるまで炒める。3.合挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。このとき、軽く塩、こしょうしておく。4.みじん切りにした野菜をどんどん加えて炒める。5.野菜に火が通ったら、カレー粉を加え、さらに野菜ジュースとコンソメを入れる。6.野菜ジュースの水分がなくなるまで、弱火で煮る。味を整えて出来上がり。辛いのが苦手なお子様のときはカレー粉を少し減らして、甘口のカレールーを多めに加えてみてください。ケチャップやお好みソースは好みで加減してください。カレールー、ケチャップ、お好みソースを加えなくても、おいしいですよ。☆作り方☆1.玉ねぎ、椎茸はみじん切りにして、油を敷いたフランパンで炒める。その時、砕いたコンソメの素を加えておく。2.ボールに合挽き肉と塩を入れてよく捏ねる。捏ねたら、パン粉、卵、牛乳、こしょう、冷ました?を加えてさらに捏ねる。3.フランパンにサラダ油を敷いて、4〜5等分して形を整えた?を入れ、中火で焼き色をつける。4.焼き色がついたら、ひっくり返して裏側にも焼き色をつける。5.両面に焼き色かついたら、アルミホイルを敷いた天板に乗せ、200度のオーブンで15分前後焼く。※焼き時間はオーブンや、ハンバーグの大きさによって変わってきます。竹串を刺してみて、肉汁が透明なら中まで火が通っています!※オーブンがない場合は、蓋をして弱火で蒸し焼きにして火を通してください。6.ハンバーグを焼いたフランパンに、ケチャップとお好みソースを同量入れて、レモン汁を加えたらソースの出来上がり。椎茸でカサ増しされた、いつもよりヘルシーなハンバーグの出来上がりです。☆作り方☆1.フライパンにサラダ油をたっぷりしいて、溶きほぐして軽く塩コショウした卵を入れる。2.卵か固まり始めたら、大きくゆっくりかき混ぜて、火が通ったら一度取り出しておく。3.同じフライパンにもう一度油をしき、ヒラタケ⇒ニラの順で炒める。4.しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加え、なじませる。5.2で作った卵を戻し入れ、さっとひと混ぜしたら出来上がり。※豚肉を加えるともっとボリュームのあるおかずになります。豚肉を加えるときは?のヒラタケの前に豚肉を炒めてください。※豚肉入りのときは、練りタイプの中華味の素をほんの少し加えると一層美味しくなると思います。※子供向けのときはオイスターソース少な目で砂糖を多めにしています。大人が食べるときは逆にしています。お好みで加減してください。塩とこしょうチーズ・・・たっぷり☆作り方☆1.フライパンにバターを溶かして、一口大に切った鶏肉を炒める。2.薄くスライスした玉ねぎ、しいたけ、ひらたけを入れ、炒める。3.小麦粉をふり入れ、材料とよくなじませる。4.小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ入れる。5.牛乳が全部入ったら、コンソメを入れて、とろみが出るまで煮る。6.仕上げに生クリームを加え煮て、最後に塩、こしょうで味を調える。7.耐熱皿に移して、チーズをたっぷりちらし、オーブンかトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。☆作り方☆1.椎茸をみじん切りにしてサラダ油(分量外)をひいてかるく炒めておく。2.ボールに豚ミンチと★マークの材料を入れ、よく練る。3.みじん切りにしたキャベツとニラ、1.の椎茸を加えて混ぜる⇒アンの完成4.焼く前にアンを皮で包む。5.油をしいたフライパンに餃子を並べ、皮に少し焼き色がついたら、お湯を50ccほどを注ぎ、蓋をして中まで火を通す。6.最後は蓋を外し、水分をとばして、皮がパリッとなったら出来上がり。さじ1お酒・・・大さじ1にんにく・・・ひとかけ・すりおろすしょうが・・・ひとかけ・すりおろす☆作り方☆1.鍋にごま油(分量外)をひいて、豚肉と海老を炒める。2.火がだいたい通ったら、水を加え、残りのスープの材料をどんどん入れていく。椎茸から旨みがでるので、とっても美味しいですよ。濃い目の味が好きな方は、鶏がらスープの量を増やしたり、コチジャンの量を増やしたりして、お好みの味にしてください。★作り方★1.豚肉、ピーマン、椎茸は食べやすい大きさに切る2.フライパンに油を少し敷いて、豚肉を炒める3.豚肉に火が通ったら、ピーマンと椎茸を入れて炒める4.しんなりしてきたら、◎の調味料を入れ、さらに炒める5.仕上げにごまをふって、出来上がり。☆作り方☆1.しいたけの軸をとって、かるく小麦粉(分量外)を茶こしでふっておく。(しいたけとシーチキンの接着用です。面倒なら省いても大丈夫です)2.玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。(たまねぎが苦手ならなくても大丈夫です)3.シーチキン、水気をきった玉ねぎ、椎茸の軸のみじん切りを合わせ、軽く塩こしょうしておく。4.しいたけの上に、3.とコーン(好みで)を載せる。5.チーズをたっぷりのせて、180度のオーブンで15分ほど焼けば出来上がりです。オーブントースターやグリルでも焼けます。★しょうが・・・1かけ★練り中華味の素・・・小さじ1/2★水・・・1カップ★酒・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ1★しょうゆ・・・大さじ1片栗粉・・・大さじ1/2(水大さじ1で溶く)★作り方★1.豚肉は2〜3センチに切り、海老と一緒に酒、しょうゆ(分量外・小さじ1程度)を軽くふっておく。2.フライパンに油を敷いて、1.の豚肉と海老を炒める。3.肉の色が変わったら、それぞれ食べやすい大きさに切った、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、白菜の順に入れて炒める。4.★の材料を合わせ、フライパンの中へ一入れて、煮る。5.最後に水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がり。以前は干しシイタケを戻して、その戻し汁を使って作っていましたが、生椎茸で作った方が美味しいので、今は、この作り方で作っています。今日は定番のうずらの卵もなく、七宝菜、、、ですが、八宝菜にならなくても、十分美味しいので、ぜひ家にある材料で作ってみてください。手軽にシーフードミックスで作るのもお勧めですよ。ホームページへようこそ!「きのこ」をキーワードに、食を通して皆様の健康生活のお役に立ちたいと願っています。私自身も健康づくりにきのこを取り入れて実践してまいります。配送・送料について配送5,400円以上(税込)のお買い上げで送料は無料です。生鮮品(生椎茸)の場合、お客様のご都合による返品はご容赦ください。生鮮品以外の商品につきましては、商品到着後7日以内であれば、未開封のものにかぎり返品を承ります。下記住所へご返送ください。電話番号:0897-43-9000返品送料お客様のご都合による返品の場合はお客様にてご負担願います。不良品など、弊社の不手際による返品の場合は着払いにてご返送ください。商品には万全を期しておりますが、万一、問題があった場合や配送時に破損が生じた場合には当店(0897-43-9000)までご連絡ください。同一商品と交換させていただきます。この場合の送料は当店で負担いたしますので、着払いでご返送ください。商品が到着しましたら配達員へ商品代金をお支払い下さい。後払いできる安心・簡単な決済方法です。郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。購入後にお送りさせて頂きますご注文確認メールに記載されております弊社指定の銀行口座へ、ご請求金額をお振り込み下さい。