スペイン庶民生活@バレンシアスペイン第三の都市、バレンシアから一般庶民の生活をお届けします。:8月7日に入籍しました。Ferrero」Ultramarino(ウルトラマリノ)とは、生ハム・チョリソーなどの腸詰類やチーズなどの他に、缶詰、お米、豆類、コーヒー、ワインなど生鮮食品以外は何でも手に入るスペイン特有の昔懐かし食料品店。Ferrero」は今となっては数少ない伝統的なUltramarinoです。Ferrero」が生き残れたのは、ただのUltramarinoではなく、良質な食材を選び抜き常連さんを大事にし、ワインなどのテイスティングを店内で行うなど工夫を凝らしてきたから。(Facebookページもちゃんとあります!)オーナーで創業者のVicenteさんと息子のCarlosさんはとても親切で、チーズ・ワイン・生ハムにとても詳しいので色々相談をしながら買い物をするスタイルです。パック入りの食品は殆どないので、注文ごとに生ハムやチーズを切ってもらいます。お土産用に真空パックにもしてもらえます。Ferrero」で購入したもの私がお邪魔した日は、ワインとチーズ&生ハムやSobrasada(ソブラサダ、マヨルカ島の名物)などのティスティングイベントがありで、その日に食べて美味しかったものやおススメの物を購入させてもらいました。pascua(バレンシアではイースター期間によく食べます。サラミに似ているかも)、そして大好物のグリュイエールチーズ。トリュフ入りチーズはイタリア、グリュイエールチーズはスイス産ですが、いい物であればスペイン以外の物も販売するそうです。おススメの黒トリュフ入りチーズはお初でしたが、なかなかおいしい。このまま食べるだけはもったいないなーと、牛乳、白ワインを足して黒トリュフチーズのソースを作ってフライドポテトにかけてみました。スペイン人夫はそのまま食べるより、ソースの方が気に入ったそうです。Ferrero」はティスティング以外にも、Almuerzo(アルムエルソ、午前のおやつ)やMerienda(メリエンダ、午後のおやつ)時間には美味しい生ハムやチーズを使った軽食の提供もあります。グリュイエールチーズもなくなるし、イースターも近づいてきたので土曜日の午前にでもAlmuerzoがてらにスペイン人夫と買出しに行きたいと思います。最高級の生ハムが手に入ります。千夏スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。トラックバックこの記事へのコメントはありません。トラックバックURLこの記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。千夏このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。海外送金スペインあれこれスペイン人スペインの習慣スペイン・サッカースペインの中の日本スペイン語スペインのニューススペインの義理家族お問い合せ。