このやり取りを数十回繰り返したところで、全ての搾乳が完了する。6:50ここから搾乳機を戻す作業がある。島田にとっては最後の関門だ。ここで失敗すれば取ったミルクが全て廃棄処分となってしまう。一つもミスは許されない。不安気な面持ちで作業をする島田。手製のメモ用紙をいつも頼りに作業を進めるらしいが、今日に限ってそれを紛失したらしい。脳みそフル回転ですよ。朝飯がうまいですね、こりゃ。冗談を言うが、目は笑っていない。終わりの作業は行程が少し煩雑である。タイミングも掴みづらく島田が一番苦手とする作業だ。無事に終わったようだ。最後にもう一度糞を片付け、朝の業務が終了する。