2022-10-10「安くて」「栄養があって」「美味しくて」そして何より「超簡単」という4拍子揃ったレシピ。このカボチャの煮物は、夏場は冷やして食べるのがおいしい。カボチャは冷やすとレジスタントスターチが多くなるので血糖値が低く抑えられる効果がある。みりんなどがなくてもしょうゆと砂糖で十分美味しくできるし、煮崩れを気にしてわざわざ面取りなんかしなくても問題なし。作り方1のカボチャを電子レンジで少し加熱して切りやすくしてから、適当な大きさに切る。鍋に切ったカボチャと、2のしょうゆ・砂糖を適量入れる水をひたひたに注いで火にかける。弱火で煮て、竹串が通るぐらいに柔らかくなったら火を止める。容器に移して冷蔵庫に入れて冷やす。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。