自分の“定番食材”を決める紫苑さんの買い出しは、主に近所にあるお気に入りのEDLP(エブリデーロープライス)スーパー。毎回、買う物はほぼ固定化している。「特に、旬の野菜は安いし、美味しいし、健康によいし、いいことずくめ。定番食材だけそろえておけば、十分に満足できる食卓になります。買う食材が決まっているから、余計なものを買うことがない上、買い物の時短にも大きく貢献している。「安くて栄養があることに加え、自分が調理しやすい食材を定番にしておくのがおすすめ。月1万円をキープ!年金ブロガー・紫苑さんの収支表2週間で使い切れる量しか買わない「冷凍保存が可能な野菜などは、数日以内に食べる量以外をできるだけ買ったその日に冷凍」と決めている紫苑さん。ブロッコリーは、さっとゆでてからその日に使う分以外を即冷凍。いつでも使えるようにスタンバイしている。「とはいえ“冷凍しておけばいいや”と大量購入することはありません。安売りのときは少し多めに買う場合もありますが、基本的に買うのは1袋や1束のみ。冷蔵庫に詰め込みすぎると食べ切れずに無駄にしてしまうことが増えますし、庫内で迷子になっているうちに美味しさを損なわせてしまう可能性もあります。なれば、どんなに安くてお買い得で買っても結果としてマイナス。第6091713号)です。ABJマークについて、詳しくはこちらを御覧ください。https://aebs.or.jp/本サイトに掲載されているすべての文章・撮影写真の著作権は主婦と生活社に帰属します。