「アクアパッツァ」とはどんな料理か調理師が解説。「アクアパッツァ」とはどんな料理か調理師が解説。基本&簡単レシピも必見!「アクアパッツァ」とはどんな料理か調理師が解説。基本&簡単レシピも必見!アクアパッツァとはどんな料理なのか、ご存知ない方も多いのではないでしょうか。この記事では、アクアパッツァについて調理師が徹底解説!名前の意味やブイヤベースとの違いもまとめています。鯛で作る本格レシピ、たらと電子レンジで作る簡単レシピなどもご紹介します。