base(ラバーゼ)」。イタリア語で「基本、基礎」という意味です。料理の基礎となるのは、下ごしらえや調理に必要なツールです。「気持ちよく暮らしたいから、道具にこだわりたい」という想いと日本のモノづくりの職人たちが辿り着いた、こだわりのツール。それが「ラバーゼ」なんです。キッチンに加えるとしたら、どのツールかな~と思い描きながら楽しんで見てくださいね!では、ご紹介していきます。このへら(大)は幅広で大きめタイプです。薄いので、ホットケーキや錦糸卵などを焼いたあと、フライパンの縁からスッと入っていきますよ~。ポイントは、その薄さとしなり具合。使ってみて驚きましたが、けっこうぐいっと力を入れても気持ちよく曲がってくれます。うまくできたホットケーキなどきれいに返したいですよね。へらの種類はサイズが小と大で二種類あります。小は少量のおかずを炒めたり、目玉焼きやベーコンなどを返したりするのに使えそうですね。有元さんのこだわったステンレスのモノづくり。「よい道具」をキッチンに置いておきたいものですよね。電子レンジで使用しないでください。故障や引火の原因になります。※直射日光を避けて保管してください。光の屈折、反射で火災の原因になります。※酸・アルカリの強いものは入れないでください。※金属たわしなどの硬いもので洗うと傷がつく恐れがあります。base(ラバーゼ)について料理研究家の有元葉子さんのキッチン道具へのこだわりを新潟県燕市のメーカーが実現させ「ラバーゼ」が誕生しました。有元さんの妥協を許さない姿勢と世界に誇る日本のステンレス技術が機能的、シンプルかつ美しいラバーゼを作り出しています。基礎】という意味です。使う立場から発送された有元さんの数々のアイデアが活かされています。有元葉子さんについて料理研究家。彼女のレシピは、簡単な家庭料理から本格的なイタリアンやエスニック料理まで多種多彩です。食材や調味料へのこだわり、シンプルな調理法、食器や盛り付けのセンスは、主婦を始め多くの女性たちに支持されています。無類の旅行好きで、東京・長野・イタリアの自宅を拠点に各国を旅し、各地の文化や生活様式を暮らしに取り入れる斬新な提案が魅力です。Reserved.サイト内の文章、画像などの著作物は株式会社クラシコムに属します。無断転載を禁止します。再入荷お知らせメール登録こちらの商品につきまして、メールアドレスをご登録いただくと商品入荷の際、その旨をお知らせいたします。メールアドレスを入力して、登録ボタンをクリックしてください。携帯電話のメールアドレスをご利用の場合は、info@hokuohkurashi.comからのメールが受信できるようにご設定ください。SoftBankおよびY!mobileをご利用のお客様はこちらの記事をご確認ください。お読みいただき、ご同意の上、登録してください。apply.閉じる閉じる。