※スペースで区切って複数検索が可能です。※スペースで区切って複数検索が可能です。豚ロース肉(豚の背中の肉)を使用したハムをロースハム、豚モモ肉を使用したハムをボンレスハムと言います。ロースハムは肉のきめが細かく適度に脂肪を含んでおりまろやかな風味で、ボンレスハムは赤身が多くあっさりしており歯ごたえが感じられます。カテゴリお問い合わせハム・ソーセージ・ベーコンについてこの内容は参考になりましたか?はいいいえご回答いただきまして、ありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。送信するご意見・ご感想、ありがとうございます。