painSanddyaboutscheduleorderfaqdiary2015/6/15*7月アトリエのご案内7月のアトリエのご案内です。つけたかったのですが出来上がったパンのイメージはイチジクとクルミのパン!フィグがあまり得意ではない私でも(笑)試作の度に食べきってしまうほどのいい出来映え。フィグの下処理も必見です。生地は前日オートリーズであまり捏ねない作り方にしました。暑いですからね...。ご紹介させていただきます。今回のパンにはマスコバド糖を使用します。(フィリピン・ネグロス島産の無精製黒糖。お値段は高いのですがたいへん美味しいお砂糖!)このマスコバド糖で作るスコーンもご紹介がてら作れたらいいなと考えたりしています。※返信に少しお時間を頂戴するかもしれませんがかならずお返事差上げますので何卒よろしくお願いいたします※お申込みについてはこちらをご覧くださいませ。ご予約・お問い合わせお待ちしております!パンのある時間と、パンのある風景を皆さまにお届けできますように。