東南アジアのうみとらべる東南アジアのうみとらべる東京を拠点にして、東南アジアのぶらぶらを記録します。ダイジェスト昨年の東南アジア滞在中に久々にシンガポールへも行く時間をつくってみました。大学の時に行った時に、その摩天楼ぶりに腰が抜けた都市のひとつです。昔行った場所などを懐かしみつつ、色々と回ってみました。様々な民族が居住するシンガポール。民族の数だけ、料理があるので選択肢はかなり豊富です。シンガポールは物価の高い国として知られておりますが、「ホーカー」と呼ばれる大衆フードコートでご飯をとれば、日本と変わらないもしくは安いくらいので値段でたのしむことができます。レストランや、オーガニックとなってくるとやはりどうしても高くなってしまいます。したレストランで日本食をとるのであれば、一人あたりUSD$100ほどは簡単に行ってしまいます。言うまでもなく日本食の再現度は素晴らしいです。美味しくて日本食は日本でとてもリーズナブルに食べることができるので、海外ではローカルなB級グルメをいつも楽しんでおります。シンガポールでもそんなB級グルメを楽しんできました。rice」ゲイランといえば、夜の街として有名。シンガポールの中でも随一の混沌度を誇ってますが、このあたりは安くてうまいB級グルメがひしめいております。rice(炊き込みご飯)」です。牡蠣などをオイスターソースで味付けし、炊き込んだご飯は抜群のうまさ。ご飯にしっかりとタレが染み込み、いくらでも食べられるほど。centre」チャイナタウンの近くにはたくさんのホーカーズがありますが、ここは比較的ローカル感が滲み出ているうちのひとつです。してトライし見てたのが「担々麺」。安定の美味しさでした。駅から歩いて5分ほどのホーカーになります。PORRIDGE」が観光ガイドブックなどにもよく掲載されるものとして有名です。Satオフィス街の真ん中に現れるホーカーフードコート。昨年(2014年)リニューアルしたばかりの時に訪問しました。綺麗で、お昼は混雑してました。フィリピン?、マレーシア、シンガポール、キューバ?(南米だったかな?)料理と多彩です!肉系統が続いていたので、こちらではベジタリアンインド料理をいただきました。駅から徒歩5分?ほどです。基本、全部カレー味(笑)日本ではあまり見られないビリヤニ豆のカレーも美味です夜になると、南側の道路が歩行者天国になってこちらでも豪快なサテーなどいろいろな料理が楽しめます。はてなブログProフィリピン、タイ、ラオスを始め仕事やプライベートでもどっぷり東南アジアに浸かってます。ラウンジ情報から現地の食レポを中心に書いていければ。Reseved.引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。