フライパンに油を熱し、豚ひき肉を中火で約1分、赤みがなくなるまで炒める。白菜を入れ、強火でしんなりするまで炒め、火を止める。2に水とそうざいの具を入れ、混ぜ合わせた後、あんかけの素をふりかけ、よく混ぜ合わせる。※あんかけの素は全体に均一にふりかけてください。火にかけ、全体がふつふつし、とろみが出るまで強火で炒め合わせる。お料理のポイント「キッコーマンうちのごはんあんかけ白菜」は、白菜とひき肉を用意するだけ。あんかけの素を使えば、ダマになることなく、簡単にとろみをつけるとこができます。しょうゆと味噌をベースに香味野菜や豆板醤でアクセントをつけました。とろみのついた甘辛肉味噌あんが白菜によく絡み、ごはんがすすむ一皿です。麺にかけてもおいしくいただけます。