生活・料理この情報を友達にも教える0スーパーで買い物をしていると、レンコンの姿を見かけるようになりました。レンコンは秋から冬のかけてが旬。今夜は秋の味覚レンコンを入れたお好み焼きを作ったのでご紹介します。このお好み焼きは、はっきり言って美味いです!。冷凍むきえびかつお節お好み焼きソース分量はお好みでお作り下さい。ちなみに、山芋を多くするともちっとした食感が強くなります。今回、出汁はヤマキの『そうめんつゆストレート』を使いました。このつゆを使ったお好み焼きは、お好み焼きソースが無くても美味しいお好み焼きを焼くことが出来ます。個人的にかなり気に入っているつゆです。マヨネーズを少量加えるとふわっとしたお好み焼きに仕上がる効果があります。流お好み焼きの作り方は、普通のお好み焼きの作り方と大きな違いはありません。違いがあるとすれば、具材の切り方のみです。写真は実際に作ったレンコンのお好み焼きです。れんこんも出来るだけ細かくみじん切りにします下の写真がキャベツとレンコンを切ったイメージです。お好み焼きの形になったら、その上にむきえびを乗せ、ホットプレートのふたをしてしばらく蒸し焼きにします。ホットプレートの温度を保温にし、お好み焼きの上にお好み焼きソースを塗り、かつお節をパラパラとふりかけたら完成です先ほども書きましたが、【12】の作業は無くても、十分に美味しいお好み焼きが出来上がります。ちなみに、我が家のソース有り無しの比率は、若者グループ(小学生・高校生)はソース無し派、年配グループ(70代)はソースあり派でした。秋に旬をむかえるレンコンのコリコリとした食感と、キャベツのシャキシャキした食感、更に、山芋のモチモチとした3つの食感を同時に楽しめるお好み焼き。次のお好み焼きの時に如何でしょうか(笑)?。型が無くても目玉焼きを丸く焼く方法パン食での朝食の鉄板メニューと言えば目玉焼き。普段、お子さんのために作っているオムレツ、フワフワしてますか...記事を読む卵と食パンで簡単に出来る!UFOトーストの作り方。鍋、電子レンジなどで温泉たまごの作り方が紹介されています。...記事を読むたまごかけご飯で物足りない時、知っておくと便利なレシピたまごかけご飯、美味しいですよね。何だか物足りない.....記事を読む小学生でも作れる簡単ゆで卵レシピ!レンジを使った超最新版も。料理の基本でもあるゆで卵レシピです。日本人ならみんな大好き卵かけご飯。日常生活で馴染み深い玉子料理と言えば「玉子焼き」。泡たて器を使ってメレンゲを作るのは面倒なものです。卵黄と卵白、熱で固まる温度が違うことをご存知でしょうか?。豚のひき肉...記事を読むお腹がパンパン!そんな時は便秘即効解消レシピがお奨め食欲の秋、食事の担当を始めてから毎日がパラダイス。自分で好き...記事を読むケーキ作りに便利な裏ワザ!手を汚さず卵の白身と黄身を一瞬で分ける方法12月と言えばクリスマス。クリスマスと言えばケーキですよね。Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。Amazonアソシエイト・プログラムとは、Amazonの商品を紹介する事により紹介料を得られるシステムです。水から?お湯から?簡単な野菜のゆで方判別方法と分別リスト誰もいないのに自動ドアが開く!幽霊現象について問合せてみた。