旨い物の為にタクシーに乗り、旅の為に仕事をする、タイを拠点とする食いしん坊のボッチが様々な情報をお届けします。仕事の打ち合わせで、スラサックエリアまで来ましたー。いやー、オフィス街でもあり、巻き髪のキレイなおねーさんがキラキラな何かを放ちながら歩いていて、うちの職場と大違いだな。笑それにね、この辺りは旨い店が多い!この辺で働けたらいいなー、転職しょうかねぇ。今回業務外出で最も楽しみにしていたは、勿論外出先エリアでランチを食べること!でもって今回選んだのは、ずっと行きたいと思っていた南インド料理店シーロム通りにある【サラバナバーバン】でごさーす。100店舗以上展開する世界最大の南インド料理レストランチェーンの有名店。簡単に説明すると、一般的に人気のあるバターチキン等のこってりカレーは、北インド料理で、今回の南インド料理は、サラサラのスープ状で辛いですのよ。ま、私はカレーが好きなので、どっちでいいのだけど。店舗は、この建物の2階。訪れたのは12時前で、オフィスのランチタイム前だからか、コロナパンデミックだからか、客が私以外に1組のみ。オデコに第3の目が描いてある、ニコリとも笑わない、めっちゃくっちゃ怖い顔の男性が接客してくれました(失礼!)それでもボッチ、来たかったお店に来れたウキウキが隠せずで、1人でニコニコ、他のニコリともしない怖い顔のスタッフと目があってもゴキゲンのニコニコ。怖い顔のスタッフは、ゴキゲンな怪しい日本人の輩にやっとニマリと笑顔で返してくれた。160どーーーん、どぉーーーさ!!どうですか、この大きさ伝わる?ドーサは、米粉とレンズ豆からできているんだってー。中しっとりのドーサ!甘くて焼きチーズのような風味もある。これはギーというインドのバターの仕業ね、きっと♡こ〜れはウンマイわ。付いてくるチャツネと一緒に食べると、ま〜るで味が変わるんだから、飽きないわな。ドーサに付いてくるチャツネ。●一番右のは野菜がトロトロに煮込まれたスープカレー(サンバル)。辛いのに優しい味、という不思議な表現しかできない笑。●次!玉ねぎをじっくり炒めて作ったようなどろっとしたカレーこれも辛い!でもドーサの甘味と合わせれば最高に旨い。●グリーンチャツネ見た目は不思議だけど、甘味とヨーグルト?のような酸味があってウンマイ!マスタードシードの粒々感がまたいいよ。これが1番美味しいと思った。●ココナッツチャツネココナッツなのでマイルドに感じるのに、後味はピリ辛。こちらもマスタードシードがいい感じ。ま、でもね、所詮単体で食べても感動はない。ドーサで食べることで、激ウマになるんだもん!マサラドーサは、カレーポテトサラダ(表現が雑?笑)みたいなのが入ってる。ドーサの生地で包んで食べると美味しいのよね。マサラティー!10代の頃は苦手だったのに、BBAになったら大好きな飲み物になっていたわー。体温まる幸せなお茶です。一言オデコに第3の目が描いてあるおっちゃんに、『来月打ち合わせがあるから、また来るかもー!』と伝えたら、他のカレーセットを超絶お勧めされた。シグネチャーらしいよ。ドーサが旨いからカレーセット試したくなるかな?笑みなさん行ってみて、気が向いたらカレーセット頼んで感想おせーてくださいー。linkプロフィールバンコク在住。食いしん坊のボッチです。スーパーポジティブで人懐っこい人見知りというややこしい輩でございます。お店の背景や努力の話が大好物!頼まれてないのに勝手に応援します。9引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。