子どもの「鬼は外!福は内!」という元気な声が聞こえてくる日も、すぐそこまで近づいています。いつもと違う献立に、子どもも大人もワクワクしますね。本記事では、節分にぴったりのご飯とスイーツを紹介します。節分にちなんだモチーフも豊富なので、ぜひ参考にしてくださいね。トップ画像出典:https://www.instagram.com/p/CoGpmBILcoz/節分といえば「恵方巻」その年の恵方(縁起の良い方角)を向き、会話をせず1本食べきると願いごとが叶うといわれている恵方巻。2024年は、東北東が恵方です。7つの具材を入れると良いといわれていますが、子どもの年齢や好みに合わせて調整してくださいね。出典:https://www.instagram.com/p/CoLfIbSvzWF/@yykoko13さんは、海苔で巻いた恵方巻のほかに、卵を使った虎柄の恵方巻も作っています。薄焼き卵に細長く切った海苔を貼ると、簡単に虎柄が完成しますよ。海苔の恵方巻と並べると見た目もオシャレですね。出典:https://www.instagram.com/p/Cn_-Mpzp5Ab/@saori_2114さんは、韓国料理のキンパを恵方巻にしています。酢飯や生魚が不要なキンパは、手軽に作れて調理後すぐに食べなくても大丈夫な点も魅力です。ごま油やキムチなど、材料は子どもの年齢やお好みで調整してくださいね。@saori_2114さんのように、虎柄パンツの玉子焼きや三つ巴の紋をつけたさつま芋の甘露煮など、虎や鬼にまつわるデコレーションをしたおかずを用意してもかわいいですよ。手で掴んで食べるおにぎりは、離乳食完了期や幼児食にぴったりです。節分ならではのアレンジをすると、子どものテンションも上がること間違いなし!丸おにぎりも三角おにぎりも鬼にデコレーション出典:https://www.instagram.com/p/Cn9X7rZpe7N/手づかみ食べの幼児にもおすすめなのが「おにぎり」です。@___naho.mamaさんは、丸と三角に握ったおにぎりに、かつお節と昆布の髪の毛をつけ、鬼のモチーフにアップデート!海苔や卵、桜でんぶで顔をつけると、かわいい鬼の完成です。虎柄の洋服もキュートな鬼おにぎり出典:https://www.instagram.com/p/CoGpmBILcoz/@angers_kukkajapuuさんはおにぎりに薄焼き卵を巻き、虎の衣装を着た鬼を作っています。黒ゴマと海苔で顔を、かつお節で髪の毛を作り、ツノはスライスチーズを使っています。おにぎりによって表情や髪型を変えても面白いですね。@chinazoronさんはいなり寿司の具材を鬼にアレンジしています。虎の洋服は、チーズとカニカマで作成。晩ご飯はもちろん、お弁当にもぴったりですね。出典:https://www.instagram.com/p/CoLVAO5SHMY/ひと口サイズにちぎって食べるちぎりパンは、家族みんなでワイワイ食べるのにぴったりです。@umai.takeiさんは鬼のパンツのほかに、赤鬼と緑鬼を作っています。青鬼やでんでん太鼓のモチーフを組み合わせてもかわいいですよ。子どもと一緒に作れるスイーツを3つ紹介します。鬼のケーキ出典:https://www.instagram.com/p/CZfgiLOB9N5/スポンジケーキの上半分にホイップクリームを絞り、チョコレートペンで顔を描いてツノを付ければ鬼のケーキの出来上がり!@mikiguma0526さんは、ツノをマジパンで作って花の飾りも乗せています。市販の材料だけで作れるため、手軽に挑戦できるのもうれしいですね。スポンジ部分をムースに変えても作れますよ。いつもの牛乳プリンもアレンジでキュートな鬼に変身!出典:https://www.instagram.com/p/CZgZfroP0H1/チョコペンとポッキー、ホイップクリームでかわいい鬼の牛乳プリンに仕上げた@niko._chikaさん。牛乳プリンは混ぜて固めるだけとシンプルなので、子どもと一緒に作っても楽しめそうですね。出典:https://www.instagram.com/p/CoKbOADphYP/棒状に形成したクッキーを包丁で輪切りにして作る「アイスボックスクッキー」は、一回でたくさんの量が作れます。生地に着色をし、組み合わせを工夫すると鬼やお多福(おかめ)の顔を作れます。焼き終わったあとにチョコペンで顔を描くと盛り上がりますよ。まとめ毎年訪れるイベントの節分は、料理に悩むことも多いですよね。ご飯やスイーツを食べてお腹いっぱいになったら、豆まきをして家庭に福を呼び込んでくださいね。記事が気に入ったらいいね!・掲載内容や連絡先等は、現在と異なる場合があります。・表示価格は、改正前の消費税率で掲載されている場合があります。はじめはパンやヨーグルトに入れて使っていても、だんだんと存在を忘れがちになってしまいますよね。今回は、子どもと一緒に作れる「ミイラ」をモチーフにしたフードを紹介します。大量消費&作り置きにも役立つアレンジレシピ秋の風を感じられるようになったら、今度は秋の味覚も楽しみたくなりますね。お芋ご飯や大学芋など、ご飯のおかずとしてもぴったりですよね。そんなさつまいもを使った料理ですが、作り置きの料理というより、そもそもその場で食べきるほうがおいしい料理が多いですよね。そこで今回は、たくさん作るのにもぴったりな作り置きレシピと、作り置きレシピのアレンジ料理を紹介します。今年の秋は、さつまいもをたくさん堪能してくださいね。筆者は物心ついたときから大の苦手に......。大学で栄養学を学ぶうちにトマトには体に嬉しい栄養素があることを知り、苦手克服のために幾度となくトマト料理に挑戦してきました。今回はそんな筆者でも食べられる、トマトを使った料理をご紹介します。管理栄養士がおすすめする免疫力アップに効果的な食べ方とはヨーグルトが体によいというのは今や常識。お腹によいのはもちろんですが、なんと免疫力をアップさせる嬉しい効果があるんです。そんなヨーグルトの免疫力アップ効果と効果的な食べ方、そしてヨーグルトを使ったレシピを3つご紹介します。具材を変えてさまざまな味を楽しめるうえ、不足しがちな野菜を手軽に食べさせられるのも、親としては嬉しいですよね。今回は、簡単に作れる炊き込みご飯のレシピを4つ紹介します。包丁を使わずに作れるレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。