ハーブタンポポ見つけた0SHARESTweetランニングでいつも通る道端にタンポポが咲いているのを見つけました〜。どこにでも咲いていそうなタンポポだけれど、なんだか久しぶりに見た感じもします。「ダンデリオン」とか「ダンディライオン」と呼ばれますが、その名前は「ライオンの牙」に由来します。葉っぱの形がギザギザしていてライオンの牙に似ているからだとか。この葉っぱもビタミンや鉄分などが豊富で、ヨーロッパでは古くから強壮薬としてサラダにして食べられてきたそうですが、結構苦味がありますね〜。根っこを焙煎した「タンポポコーヒー」や「タンポポティー」を飲んだことがある方は多いかもしれません。カフェインフリーのコーヒーの代用として飲めるタンポポコーヒー。タンポポティーも香ばしくて美味しいですよ〜。利尿効果が高く「おねしょのハーブ」という代名詞もあるそうです。仙台に住んでいた頃、自分でタンポポティーを作ってみよう〜!と道端に生えているタンポポの根っこを掘り出して見たことがありました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※サイト上に表示された文字を入力してください。沖縄で育ちますハーブ&アロマ教室〜オリーブオイル石鹸作りかずねえのinstagramkazumi_miyazakiokinawa文化の日。首里城再建工事の見学。出張レッスン承ります<ルーシーダットン>ブログアクセスかずねえのインスタグラムkazumi_miyazakiokinawa文化の日。首里城再建工事の見学。