定休日(火曜日)の商品発送、お問い合わせ業務はお休みさせていただきます。米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。本日の敬老の日オススメ商品は米沢牛肩ロース特選すき焼き用です!8月が終わったと思ったら9月も一週間が過ぎ、来週は敬老の日と時間がたつのがあっという間にですね。日中は暑い日が続いていますが朝晩は過ごしやすく少しずつ秋めいてきているのを感じます。そこで本日ご紹介するのは米沢牛肩ロース特選すき焼き用です。最後までお読みいただき有難うございます。米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。早くて7月も中旬です。三連休いかがお過ごしでしょうか。大人数で集まる機会も増えみんなでBBQをされている方多いのではないでしょうか?BBQといえばお肉!お肉といえば米沢牛!そこで本日オススメの商品はまとめ買い米沢牛カルビです!人気の米沢牛カルビ1kgの他に2kg、3kgのもご用意していますので大人数バーベキューにもってこいの商品です!炭火で焼く米沢牛は程よく脂が落ち、食べた瞬間肉汁と脂の甘みがジュワっと口いっぱいに広がりビールも進み箸が止まらなくなります。ホットプレートも焼きやすいようにスライスでも販売しております!ご家族でご利用するのは勿論、会社や友人同士、大学のサークルのバーベキュー等にもオススメですし、バーベキュー以外にもホームパーティーなどにもご利用されるお客様も多くいらっしゃいます。最後までお読みいただき有難うございます。カルビBBQ↑ページの上部へ戻る米沢牛専門店さかの:土用丑の日にいかがですか?米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。本日の一枚6月もあっという間に下旬になり、暑い日が続いていますね~。セットもご用意していますので使用する場面や、ご予算に応じてお選びいただけます。セット最後までお読みいただき有難うございます。米沢牛カルビ米沢牛ロース↑ページの上部へ戻る高級ナビ様に紹介されました!高級ナビ様に米沢牛専門店さかのの商品が紹介されました。米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。赤身の部分とサシの割合が半々ですので一度に米沢牛特有の甘みのある脂と赤身の部分の旨味、やわらかな食感を楽しむことが出来る部位となっています。そんな肩ロース中でもさらに厳選した部分が肩ロース特選となり肩ロースよりもより赤身の旨味と脂の甘み、とろけるような食感を味わうことが出来る商品となっています。母の日の贈り物にはもちろんのことですが、お祝いの贈り物にもオススメとなっています。最後までお読みいただき有難うございます。↑ページの上部へ戻る米沢牛専門店さかの:新生活オススメ商品紹介(米沢牛ももみそ漬け)米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。本日ご紹介するオススメ商品は、米沢牛ももみそ漬けです。保存もきくのでこれから一人暮らしを始める方などにオススメの商品となっています。焼き方のレシピも同梱しておりみそを焦がさないようにじっくり焼けば、みその香ばしい香りが食欲をそそります。最後までお読みいただき有難うございます。ページの上部へ戻る米沢牛専門店さかの:新生活応援特集スタート!米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。米沢牛焼肉セットです!!米沢牛焼肉セットは焼肉店での人気の3商品(カルビ300g、ロース300g、しま腸(てっちゃん)500g)が入ったセット商品となっています。最後までお読みいただき有難うございます。↑ページの上部へ戻る米沢牛専門店さかの:ホワイトデー特集始まりました!!米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。ご無沙汰しておりました。本日の一品バレンタインデーも好評のうちに終了し、2月15日よりホワイトデー特集がスタートしました。本日ご紹介するのはオススメ商品は米沢牛上カルビです!人気の上カルビは通常のバラカルビよりも赤身とサシのバランスがよく、カルビより米沢牛の濃厚な旨味を楽しむことが出来ます。味付けはシンプルに塩コショウでお肉本来の味を味わうのも良し!さかの自家製焼肉のタレ(甘口・辛口・みそ味)とも相性抜群です!お肉の脂が苦手な方にも自信をもってオススメ出来る逸品です。最後までお読みいただき有難うございます。米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。米沢牛特有の脂の甘み、とろけるような食感と濃厚な味わいの赤身を味わうことが出来る商品です。↑ページの上部へ戻る米沢牛専門店さかの:御歳暮特集販売スタート!米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。お客様担当の伊藤です。脂がすぐ溶けてしまい通常での販売は難しいため、この食べ比べセットでしか食べられないとてもレアなお肉となっています。贅沢4種盛が上カルビ、上ロース、サーロインに加え希少部位のイチボをお入れしており、名前の通り贅沢な盛り合わせとなっております。豪華4種盛は人気の特上カルビ、サーロイン、ランプにこちらも希少なヒレをお入れした盛り合わせとなっており、一番いいお肉を贈りたい!という方がいましたら是非ご注文いただきたい商品です。最後までお読みいただき有難うございます。贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。このような状態でお届けします!ギフト包装などの特に指定がない場合(ご自宅用などの場合)、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。ギフト包装について贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。金額の入ったもの(領収書や納品書)は同梱しません。安心してギフトとしてご利用ください。ご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。(一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ)詳細を見るお届け日数について発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。詳細を見る米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。夏は高温多湿で30°Cを越える真夏日は50日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10°C以下になります。平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。山形セレクション」とは今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。よって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。格付けを受けた枝肉とする。認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。