Outこのアイテムは定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。TabInfo2014年から始まったワイン造りから向き合い続けている品種ですが、初めて違う産地のぶどうでの挑戦です。晩腐病が多い状態での収穫でしたので、選果を徹底した上でこれまでの経験を生かしながら仕込みました。今まで通りの造りで、全房でマセラシオンカルボニック後、2020年から行なっている屋外発酵により⻘空の下、加⻄の太陽でふんだんに日光浴した後搾汁。グラスファイバータンクで液体に対してフラットな状態で半年貯蔵した後降り引き〜瓶詰めしました。栽培された土地やぶどう、人の特徴と、醸造する場所や人の個性の両方を同時に表現できたワインだと思います。抜栓後1週間経っても綺麗なまま楽しんで頂けると思います。ジューシーでフレッシュ。していながら落ち着きもあり、舌から味わいの余韻が湧き出す感じでとても好きな雰囲気に仕上がりました。広範囲に色々なお料理と合わせやすいと思いますので思い思いにその日の食卓にあるものと偶然のペアリングを楽しんでいただければ嬉しいです。チョコレートに合うワインって意外と少ないと思うのですが、こちらは割とカカオとも相性が良いような気がしています。ベリーや酸が特徴的なベトナムカカオがお互いを良く引き立てあっていました。barのようなシンプルなものとぜひ。カカオ毎年徐々に変化していくラベルはグラフィックデザイナーQOTAROO氏のジェネラティブアートの作品を使用しています。information.※飲食店様でご入用の場合はディスカウントコードをお伝えしております。ご購入前にcontactページ☜からご連絡下さいませ送料について~配送料金表~※4月〜9月の期間は品質保持のためクール料金込みでの発送となります。440円が含まれます。shopNewsBlogMusicinstagramContactNewsletterメール会員ご希望のお客様はこちらから登録をお願い致します。Stockオーダー、イベントなどのご案内の情報をお送りさせて頂きます。ご登録頂いているメールアドレスです。卸売コードをお持ちの方は次のページでご入力いただくと割引が適用されます。ご希望の方はcontactフォームよりお問い合わせくださいませ。Cartまだカートに商品がございません。with備考欄ご注文に関してリクエストがある場合はご記入下さい。小計チェックアウト送料や割引はチェックアウト画面で計算されますカートの中の1つ以上のアイテムは、定期購入または後払い購入です。続行することにより、キャンセルポリシーに同意し、注文がフルフィルメントされるまで、もしくは許可される場合はキャンセルするまで、このページに記載されている価格、頻度、日付で選択した決済方法に請求することを承認するものとします。