今回で5回目のRドリューセック。このソーテルヌのセカンド(辛口)はとても素晴らしい出来で、いろんな料理によく合い、そして(これが素晴らしいところだが)‛じゃましない’。香の華やかさで一歩下がる。エビと水菜の煮びたしや平目のヴァンブランソースが出てくると突然化ける。写真のように垢抜けしないおじさんが(このワインを造った人)差し出してくれた一杯が山の清水のように心を潤す。個人的にはお気に入りだが飲み手に色々と考えさせてしまうところがあり、あまり経験のない方(特に女性には)人気がなかったが、おばかなおつまみの’バンザイ山椒’やチーズ、もちろん平目のヴァンブランソースにもよく合ったのだが前の2本が出来過ぎで霞んでしまった。次回は試してみようと心に誓ってしまった、そんな素敵な勉強会だった。つまみの写真は全て撮り忘れ,寂しく一人で反省会2時間。