りんごなど果樹を中心とした農業の街、最上川が流れ、標高1800mを超す朝日連峰がそびえています。1964年朝日町の養蜂家の家に生まれました。いなかや古いものは時代遅れ、という見方を変えるには、地域の財産である、豊かな自然を発信して、人と森の距離を縮めるしかないと考え、25年前からミツバチの巣を用いてろうそくを作り始めました。みつろうだけを使ったろうそくの製造は、日本では安藤さんが初めての試みだったと言う事です。今では工房はロウソク作りの体験の場として、開放され自然の不思議や、命の循環の仕組みを学んでもら場となっています。養蜂は、今は果樹園、朝3時に起きてサクランボからりんご畑に移動する時期、花粉交配にミツバチをリースする。収穫は、5月末からは山のなかに咲くとちの木が沢山あり、一番はちみつが好きなんです。なると毎日3時に起きて出掛ける。6月はキャンドルナイト、ジュンブライドとかの季節ででろうそくの需要があり、収穫と重なって忙しくて、睡眠が4~5時間になります。8月は夏の草花の蜂蜜の収穫があるが、それまでと成る。ミツバチは1カ月ぐらいしか生きられない。女王蜂がいて、1日1000個、卵を産む。毎日1日1000匹生まれ、1日1000匹死んでゆくのがミツバチの世界です。秋になると花が無くなるので、産卵をやめて、冬越しの準備を始める。千葉県の南房総へ、トラックに乗せて持ってゆき、冬を越す、サクランボが咲くと又トラックに乗せて帰ってくる、其繰り返しになる。朝、蜜を探しに出かけて蜜のありかを探して、蜜を吸ってきた蜜蜂が戻ってきてダンスを踊る。蜜を集めた蜂が一番凄い勢いで回る。其蜂が取ってきた場所に、皆取りに行く。蜜蜂が蜂蜜を食べて作る、おなかからロウを分泌する。(食べた蜂蜜の1/10の量)蜂蜜を蓄えなくてはいけないので、ロウの巣を作る。すずめ蜂の巣は木の皮をはいできて、噛み砕いて、自分のつばをのり替わりにして、紙製の巣を作る、彼等は餌を蓄える事をしないのでそれで大丈夫。ミツバチは蜜を蓄え、保存する習性があるので、洩れないようにロウで作る必要があった。ミツロウは優しくともると思う。