食品ロスゼロ・アイデアを募集します!このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。食品ロスゼロ・アイデアを募集します!ツイート更新日:2024年9月5日ここから本文です。食品ロスゼロ・アイデアを募集します!大分市では、食品ロス・家庭ごみ削減に向け、食材を無駄なく使いきる「使いきり」、残さず食べる「食べきり」、生ごみはしっかりしぼる「水きり」の「3きり運動」や、宴会等での食べ残しをなくす「3010運動」、購入してすぐ食べる場合は手前から取る「てまえどり運動」を推進しています。日本国内のいわゆる「食品ロス」は年間約472万トン(令和4年度)発生し、国民1人あたり毎日おにぎり1個分の食品を廃棄しているのと同様の数値となっており、食品ロス削減の早期対策が喫緊の課題となっています。令和元年10月1日に「食品ロスの削減の推進に関する法律」が施行され、10月30日が「食品ロス削減の日」となりました。食品ロス削減国民運動キャラクター「ろすのん」あなたのアイデアを聞かせてください♪ちょっとしたコツ、少しの手間をかけること、手抜きでらくらくエコ料理など、「これでわが家は食品ロス0!」、「これはみんなに教えてあげたい」、そのようなアイデアはありませんか?食材を大切に無駄なく使い、おいしくいただくことは、家族の健康にはもちろん、節約やごみの減量にもつながる、みんなにやさしい取り組みです。ごみ減量・リサイクル推進懇談会などで紹介させていただきます。食品ロスってなに?まだ食べられるのに、捨てられている食品のことです。今、世界中で食品ロスが問題になっています。大分市においても、燃やせるごみの約5%(令和元年度の組成調査結果より)は、未使用食材が占めています。計画的に買い物をすることや、使いきれそうにないときは早めに保存すること、消費期限と賞味期限の違いを知ること等、少しのこころがけで、食品ロスは確実に減らせます。「もったいない」を合言葉に一人ひとりが気をつけましょう。開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、食べても安全な期限を示しています。消費期限内に食べるようにしましょう。開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。賞味期限を過ぎても食べられなくなるとは限りません。事業者や行政はどんな取り組みをしているの?食品ロスの削減には、連携・協力して取り組んでいくことが重要です。ここでは、事業者や大分県内の取り組みを紹介します。ロス及びリサイクルをめぐる情勢」(別ウィンドウで開きます)で、全国の事業者の取り組みが紹介されています。ロス削減取組事例集」(別ウィンドウで開きます)で、大分県内の取り組みが紹介されています。アイデアやご意見(その他ごみ減量につながる取り組み)をご記入のうえ、下記の宛先にお寄せください。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。午前8時30分から午後5時15分(祝日・休日および12月29日から1月3日を除く)一部の窓口業務を午後6時まで延長しています。