作り方カボチャの皮と綿をとり、電子レンジ(600W/4分)で加熱する。カボチャが温かいうちに潰して、砂糖と混ぜ、冷ます。生クリームを7分立てにする。3にマスカルポーネチーズを加え混ぜる。冷ました2を加え混ぜる。インスタントコーヒーとお湯を混ぜ、ビスケットを浸す。容器に5を少量入れ、麦チョコを入れる。7の上から5と6を層のように入れる。最後にシナモンまたは純ココアパウダーをふるい、カボチャの種をトッピングする。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。料理のPOINTカボチャの甘みとコーヒーのほろ苦さがよくマッチするスイーツです。カボチャの甘みはもちろん、カボチャクリームに隠れた麦チョコの食感もお楽しみください♪水っぽいカボチャを使う際はカボチャの量を増やしてください。