『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)好評発売中!忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、そんな想いでつくりました。ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。—かつお節をいれることで、だし汁いらずで手軽に作れる味玉です。そのまま食べても、ポテトサラダやキャベツと和えても。卵の殻は水の中でむくときれいにむきやすいです。卵を静かに入れて7分半茹でる。【2】一緒に卵が茹で上がったら氷水に入れて3分以上冷やし、殻をむく。酒とみりんを耐熱の器に入れ、電子レンジ600Wで1分程度加熱し、アルコールをとばす。しょうゆ、かつお節、水1/2カップを加え混ぜる。冷蔵庫で2〜3日漬ける。(※途中上下を返して均一に味がしみるようにします)★ポイント卵は冷蔵庫から出した冷たいものでOKです。お湯との温度差で割れやすいので、塩を加えることで凝固作用がはたらき割れてしまった時でも中身がでるのを防ぎます。榎本美沙とその旦那による「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」そんな想いから、このサイトを作りました。よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。(https://www.instagram.com/misa_enomoto/)Youtube(https://www.youtube.com/channel/UCGiEIACoA-INiZuSFhoksYA)Facebook(https://www.facebook.com/futarigohan/)レシピブログのランキングに参加しています!お手数ですが、応援が励みになります。[...]futarigohan2021/01/09和食この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。レシピを紹介するサイトです。榎本美沙の活動実績はこちらお仕事のお問い合わせ榎本美沙の季節料理チャンネルでは、季節料理をたくさんご紹介しています。Reserved.当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製などの行為はご遠慮ください。