料理・レシピキャンペーン執筆者一覧ライフスタイルOliveOilLife編集部アンバサダー募集オリーブオイルライフについてお問い合わせオリーブオイルライフオリーブオイルの料理・レシピ自家製焼肉のたれで自家製焼肉のたれで焼肉のたれは手作りすると、甘さや辛さを調節できるので便利です。焼肉に使う以外にも、炒め物の調味料としても重宝しますよ。★焼肉のたれの作り方(作りやすい分量)しょうゆ大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ3、豆板醤小さじ1、すりおろしにんにく・しょうが各1かけ分、オリーブオイル大さじ1をよく混ぜ合わせる。豚ばら肉、キャベツ、しいたけは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒め、キャベツ、しいたけを加えてさらに炒める。焼肉のたれを加えて、塩・こしょうで味を調えて皿に盛り、青ねぎを散らす。しいたけのかわりに、お好きなきのこを使っていただいてOKです。焼肉のたれの豆板醤は、好みで量を調節してください。ERIオリーブオイルライフ編集部/料理研究家うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。お酒に合う料理には定評あり。一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。