...適量バター...250gグラニュー糖...50gシナモン...小さじ3ブラウンシュガー...225gバニラエッセンス...小さじ1作り方1ボウルにお湯を入れ、レーズンを漬けて戻す。2小麦粉、バター、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、塩一つまみを入れ、卵を1と1/2個分入れてこねる。※卵1/2個分はアップルケーキの上にぬるために残しておく。3パイの型にクッキングペーパーを敷き、油をぬる。生地の約1/2を取り、最初に底面に生地広げ、次に指で側面に広げる。4リンゴの皮をむき、細かく切る。ボウルに入れ、レモン汁をかける。レーズンを水切りし、グラニュー糖とシナモンとリンゴを混ぜる。5パイ生地に4を入れる。6残した1/2生地を伸ばして長いひもを作り、ダイヤモンドのパターンでアップルパイの上にのせて側面の生地にくっつける。残りの卵をブラシでアップルタールトの上にぬる。7アップルタールトを175度に予熱したオーブンに入れて、1時間程色が茶色になるまで焼く。