気になる方は少し叩いてもいいかも。発酵後、10分割します。(16gくらいでした)全て丸めたらシートの上に乗せ、生地を少し押さえて平らにします。暖かいところで40分ぼんち揚げのスタンバイ。ぼんち揚げを生地の上に乗せる。予熱160°C140°Cのオーブンで10分焼成してできあがり。シャンピニオンみたいでカワイイビジュアルですねー。なんていうか、、すごいこと考えるなぁ・・・と思いました。簡単で楽しいって、すごいですよね。ぼんち揚げの食感は再焼成しても変わらずサクサク。翌日にはパンの水分が上がるので、できれば当日中に。