鯛はこんなに甘かったけ?カワハギです。白身が好きって知ってたの?そう聞きたくなるくらいに、ハイテンションになってきた。ビール飲みたいけど、我慢です。噛み締めた瞬間のねっとりと歯に吸い付く感じがたまらない。1合だけ冷酒が飲みたくなった。軽く漬けになってます。あーこの季節の千葉はグルメランドだよね。いうか、食料自給率390%の千葉県は凄い。これこそが江戸の技です。浜つめのキリッとしまったら味が最高でした。職人さんは黙々と仕事してくれてます。