デリカのトータルサポート食品のことなら弊社にご相談下さい090-5295-6699時間帯により、電話に出られない場合がございます。その際は折り返しご連絡させて頂きます。山口県】2021.10.25コロナ感染が落ち着き食品事業者の皆様より、相談・依頼が増えて来てます。今回は、年末のおせち商材として使用する畜肉食品や、来年年明けから販売をする畜肉食品です。弊社の提案として、総菜事業にて売上構成比の高いカテゴリーは畜肉が圧倒的で、コロナ感染の影響で値上げ傾向にはありますが、売れ筋は変わりません。高い商品については差別化に繋がり、原料も外食産業さんの自粛にて余っております。これらの原料を使用し、美味しい商品を他社より安く開発し、お客さんへ提供する事が今後の日本にとって必要な事と思います。輸入原料は暫く値上げが続くと考えられ、国産原料にシフト変更し商品の提供をされては如何でしょうか。来年は基本に立ち返り原料・味に拘る事が必要な年では無いでしょうか。含めお気軽にご連絡ください。