食楽webコンテンツへスキップサイト内検索:検索InstagramFacebookHOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。話題の「カンロ飴」を使ったレシピとは?ツイート食楽web60年以上前から続くロングセラー商品「カンロ飴」、コロンとまあるい琥珀色に、懐かしさを覚えます。フルーツの飴とは違った、コクのある甘さと素朴さが魅力です。砂糖・水飴・しょうゆ・食塩という「素材」だけで作られているので、実は料理に使うとグンと味を格上げしてくれるのだとか。そこで、公式サイト「カンロ飴食堂」では、炊き込みご飯やきんぴらなどのレシピを公開しています。カンロ飴は、おやつとしてはもちろん、日々の料理に取り入れることで、味に深みを出す調味料の代わりになります。その理由は、素材にこだわったカンロ飴の製法にあります。醤油と砂糖を特殊な方法で加熱しているため、江戸前調味料である『かえし』と同じような役割を果たしてくれるというもの。普段の味付けの後に一粒加えると、コクと風味をグッと引き立ててくれるのです。シャトレーゼ北海道うなぎ人気記事コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。・癒しが詰まった一泊旅の楽しみ方コラム・食レポランキングラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。調理レシピ連載記事(自動更新)カレー激戦区・鎌倉で人気!『SAMURAI』の野菜たっぷりスープカレーはなぜ美味しい?コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。まつお』コラム・食レポスパイス好き必見!わずか週2日しか味わえない福岡の“カレー名店”コラム・食レポレシピ(自動更新)【ミートソースの美味レシピ3選】肉じゃが、おにぎり...普段のごはんがもっと絶品になる!調理レシピ一番のごちそうは“塩むすび”。東京駅で岐阜の美味に触れられるイベントが開催ニュースカレー激戦区・鎌倉で人気!『SAMURAI』の野菜たっぷりスープカレーはなぜ美味しい?コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。(45)HOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。