2020年7月16日ベランダや窓辺など、小さなスペースで気軽にトライできるのが水耕栽培の魅力です。水耕栽培に適したハーブや、生長してからの摘み方、増やし方まで、ハーブを育てたことがない人でも、身近な材料を使って手軽に作れる水耕栽培の方法をご紹介します。記事の目次1.水耕栽培とは2.水耕栽培の養液とは3.ハーブの水耕栽培1種から育てる4.ハーブの水耕栽培2市販の苗から育てる5.ハーブの水耕栽培3挿し木から育てる6.ハーブの水耕栽培4スーパーの根付きハーブを育てる7.ハーブの水耕栽培5ペットボトルでの育て方8.ハーブの水耕栽培6花瓶や水差しでの育て方9.ハーブの水耕栽培7摘心と摘み方10.まとめ土の栽培と同じように、市販の苗を買ってきて、水耕栽培にする方法もあります。その際、注意する点を解説します。購入した苗はまず、根を水で洗います。できるだけ根を切らないように手でほぐしながら、残った土がないように洗い流します。することで、根が広がり養液を吸収しやすくなります。育苗だけ土耕栽培した場合や、畑や庭の苗を使う場合も同様にします。その後、適した容器に植え替えます。苗を購入して育てるのに適したハーブ出典:写真AC発芽率が悪かったり、育苗に時間がかかったりするハーブは苗を購入したほうが確実です。苗からスタートするのにおすすめのハーブは、イタリアンパセリやパクチー(コリアンダー)、チャイブなどです。いずれも発芽率が悪く、種から育てると収穫までに時間がかかりますが、苗から育てると育てやすいハーブです。ハーブの水耕栽培3挿し木から育てる出典:写真ACハーブの増やし方のひとつに挿し木があります。水に挿しておくと発根するハーブをご紹介しましょう。花瓶や水差しに入れておけば節から発根するハーブは増やし方が簡単です。水での挿し木が成功するハーブは、水耕栽培にも適しているともいえるので、そのまま水耕栽培で大きく育てることができます。挿し木をする時期は、ハーブによって違いますが、開花の前後や結実する前は避けましょう。挿し木に適したハーブ挿し木で発根しやすく、そのまま水耕栽培できるハーブの代表格はミントです。スペアミント、アップルミントなどいろいろな種類がありますが、どれも同じように水に挿しておくだけで発根します。他にクレソン、バジル、オレガノなどがおすすめです。これらのハーブは、水耕栽培で育てながら、挿し木で増やすこともできます。続いて、スーパーの根付きハーブの育て方!ハーブの水耕栽培4スーパーの根付きハーブを育てるスーパーで時々見かける根付き野菜。あれを活用しない手はありませんね。根がついてるから栽培も容易です。スーパーで売ってあるキッチンハーブの中には根付きのものがあります。それをそのまま水に挿しておくと、たいてい水を吸って成長してくれます。やり方としては、根元から4~5センチぐらいのところでカットし、根はきれいに洗います。パクチーなど、中央に新芽が出ているものは、中央の芽を一つ残しておくとより生長が早くなります。根が全部水に浸からないように注意しながら、水差しやペットボトルなどで育てます。根付きを育てるのに適したハーブスーパーに売ってある根付きのキッチンハーブは、ほとんどの場合そのまま育てることができるでしょう。株が弱っている場合もありますので、鮮度がいいものを選びましょう。イタリアンパセリ、パクチー、ミツバなどがおすすめです。根付きでなくとも、鮮度がよければクレソンやミントは挿し木の方法で増やすことができます。苗が用意できたら大きめの容器に植え替えます。ここでは簡単なペットボトルを使った育て方をご紹介します。500mlのペットボトルを用意します。上部を平行に切り分けます。ハーブはこのサイズで大丈夫ですが、大きく成長して不安定なようでしたら1リットルサイズに植え替えましょう。切り取った上部を逆さにして、ペットボトルの上にはめ込みます。下の部分に養液を入れます。養液は根が全部浸かってしまわないように量を調整します。苗を購入した場合や、根付き野菜を利用した場合は、ペットボトルの口からハーブが下に落ちてしまわないように、スポンジに穴をあけてそこに苗を通してセットします。最後に、下の部分をアルミホイルで覆って、日光を遮断します。出典:写真ACペットボトルと同じように、インテリアに合わせた水差しや花瓶でも水耕栽培ができます。その際、苗が落ちてしまわないように、発泡スチロールやスチレンボードなどでフタを作ります。フタに直径2センチほどの穴を開け、そこに苗をセットします。花瓶や水差しがガラス製で透明の場合は、日光を遮断するためにカバーを付けます。出典:写真ACハーブが成長してきたら、生長に合わせて摘心しましょう。摘心することで脇芽を出し、収穫量も増えていきます。ハーブは摘心して側枝を伸ばします。摘み方は、本葉が8~10枚ほどになったら摘心のタイミングです。節の少し上を切り取る摘み方をすると、その後節から脇芽が出てきます。その後も成長に合わせて摘心を繰り返すと、こんもりとした姿形となり、葉の収穫量も増えます。花芽が出てきたら、これも摘み取ります。バジルやパクチーなどは、花を咲かせてしまうと葉が固くなったり枯れてしまったりするため、長く収穫するためには摘心は欠かせません。byHansLindeハーブの水耕栽培をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。土での栽培はもちろん魅力的ですが、ハードルが高く感じるのも事実ですね。水耕栽培は手軽にできる栽培法としてもっと普及してほしいと思います。今回は身近な材料ですぐ始められる水耕栽培の方法をご紹介しましたが、キットも販売されています。身近にグリーンに親しむ方法として、水耕栽培にチャレンジしてみてくださいね!日陰でも育つ野菜&ハーブ10選!日当たりが悪くても育つ理由も併せてご紹介!家庭菜園やガーデニングを楽しみたいけど、日当たりが悪いから諦めてる...という方も、日陰でも育つ野菜やハーブがあったら育ててみたいですよね。今回は、日陰や半日陰でも育つ野菜、ハーブのご紹介と、日当たりを好む陽生植物と日陰を好む陰生植物の違いを解説します。料理に使えるハーブ10選!各種おすすめの使い方や効果、レシピをご紹介!アロマオイルや、ポプリなどに用いられたり、庭を彩るハーブ。みなさんは、その中でも料理に使えるハーブをご存知ですか?ハーブティーでお馴染みのハーブも、料理のスパイスやアクセントとして活用できます。今回は、ハーブを使った料理10選をご紹介します。井上ふみ子ネコとハーブと絵を愛してます。ちっちゃな庭付きアパートに引っ越しました。12関連記事ハーブラベンダーの咲く季節は?北海道など地域別の開花・見頃の時期を紹介!初夏の青空に負けないくらい、鮮やかな紫色に咲き誇るラベンダーの花。この季節、ラベンダー畑は爽やかな香りに包まれます。見...2020年2月26日ハーブクマツヅラとは?薬草としての特徴や効能と花言葉をご紹介!クマツヅラ(熊葛)という植物をご存じでしょうか。薄紫色の花を房状に咲かせる夏~秋の草花です。馬鞭草(ばべんそう)、バーベイ...2020年3月5日ハーブセイヨウニンジンボクとは?ハーブとしての特徴・効果や育て方を解説!セイヨウニンジンボクは、漢字で「西洋人参木」と書き、主にハーブや胡椒の1種として使われている植物です。セイヨウニンジンボク...2020年3月11日ハーブモナルダ(ベルガモット)とは?伝統的なハーブの特徴と育て方を解説!モナルダ(ベルガモット)をご存知ですか?原産地は北アメリカで、香りがよく古くからハーブとして親しまれている植物です。赤色や...2020年3月11日ハーブセージってどんなハーブ?花・葉の特徴や効能と上手な管理方法をご紹介スーパーのスパイス売り場で見かけるセージの小瓶。セージってどんな植物なんだろう?どんな花が咲くんだろう?と思ったことはあり...2020年3月11日ハーブ初夏の庭をいろどる花がきれいなハーブ10選!育て方のコツと楽しみ方をご紹介ハーブ栽培の楽しさは香りや食用、そしてクラフトに利用でき育て方も初心者向きのものが多くおすすめの園芸です。かれんな小花が多...2020年3月11日ハーブハイビスカスティーとは?美容・デトックスに効果的な飲み方を紹介!ハイビスカスティーはハーブティーの1種で健康と美容に嬉しい成分がたっぷり詰まっています。見た目も宝石のルビーの様に美しく、...2020年3月17日ハーブタイムの種類一覧まとめ【23種】各種の魅力やハーブとしての効能を紹介!ハーブ苗の代表的な品種タイム、23種類の特徴をタイプ別にご紹介します。おしゃれな寄せ植えのカラーリーフや、かわいい花を咲か...2020年3月18日ハーブミントは繁殖力が強い?地植えでの注意点や正しい植え方をご紹介!ミントを育てたことはありますか?ミントはハーブの一種でとても繁殖力の強い植物でもあります。その繁殖力は正しく管理しなければ...2020年3月20日ハーブモナルダの育て方!剪定・種まきなど手入れのタイミングやコツを解説イングリッシュガーデンやボーダーガーデンでは欠かすことのできないモナルダは、比較的育て方も簡単で、たいへん美しい花を咲かせ...2020年3月24日ハーブゼラニウムの育て方!水やりや肥料など季節に応じた管理のコツを解説!美しい花を持ち、香りのよい丈夫な植物を探しているなら、ゼラニウムがおすすめです。育て方も簡単で、香りが強い品種は虫除け効果...2020年10月27日ハーブパクチーの上手な「種のまき方」をご紹介!コツや注意点は?日本でも日常的なハーブになったパクチーにハマる人が増えています。「もっとたくさんお料理に使いたい!」と思われている方も多い...2020年3月25日ハーブパチュリってどんなハーブ?特徴・香りアロマオイルとしての用途を紹介!パチュリは、パチュリーまたはパチョリとも呼ばれ、昔から防虫や香りを付ける用途で使用されてきました。現代では主に、アロマオイ...2020年10月25日ハーブエルダーフラワーとは?効果・効能やおすすめの飲み方をご紹介!エルダーフラワーという名前、聞いたことはありますか?ロイヤルウェディングのケーキにエルダーフラワーコーディアルが使われたこ...2020年10月25日ハーブローズマリーの水耕栽培!水だけで上手に室内で育てる方法をご紹介!香りに抗炎症作用やリラックス効果があり、アロマオイルとしても人気のローズマリーは料理などにも使えるハーブです。そんなローズ...2020年11月12日ハーブセンテッドゼラニウムとは?特徴や花言葉から利用法・効果までご紹介!ゼラニウムの仲間で葉に芳香がある品種は「センテッドゼラニウム」と呼ばれています。なかでもアップルゼラニウム、レモンゼラニウ...2020年12月2日ハーブセンテッドゼラニウムの育て方!基本的な管理方法から増やし方まで解説!センテッドゼラニウムは、素晴らしい芳香を持つことからハーブとしても利用されてきた草花です。美しいブルーのハーブティー、バタフライピーの育て方、利用法について解説します。美肌、美髪にも効果を発揮するといわれているバ...2020年3月27日ハーブラベンダーの増やし方ガイド!簡単に増やせるのは挿し木?株分け?種?ラベンダーは香りがよく癒し効果のあるハーブです。お気に入りのラベンダーをもっと増やしたいと考える方もいるかもしれません。ラ...2020年2月25日ハーブレモンバーベナの育て方!植え付けの方法から剪定・増やし方まで解説!レモンバーベナは名前のとおり、レモンのようなフレッシュな香りが魅力のハーブです。Ranking1食用(ハーブ)コーディアルシロップとは?簡単な意味・作り方やアレンジ方法をご紹介!コーディアルシロップは飲みやすくて見た目も美しいイギリスの伝統的なドリンクです。ホットでもコールドでも楽しめます。この記事...2020年8月25日2ハーブペニーロイヤルミントの虫除け効果と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