昭和14年創業老舗の【中華のサカイ本店】にて、ゴマだれの冷やし中華を喫食。評判高い呉冷麺をいただきに来ました。雪が降る寒い日で私は温かい中華そばをいただいてしまいました。豚骨ラーメンで美味しかったです。飲茶もいただきましたがどれもクオリティが高い。エビが入ったヒスイ餃子がオススメです。友人がいただいた冷麺を味見。平麺で美味しかったです。ねり辛子があったらより嬉しいかなと思いました。平日の昼でしたが外で1時間ほど待ちました。食券を先に買ってまた並んでというシステムでした。先に食券を買って渡していたのに入店してからも結構待ちます。後から入ってきた人と同時に冷麺が出てきていました。効率よくしたいのは分かりますが、待ち客用にスタッフを1人置くことができるなら、よりよいシステムを設けることができればもう少しストレスフリーで食事ができるのではないかと感じました。大和ミュージアム、福住フライと散策した後の来訪。ランチタイムをずらしたはずなのに15人以上並んでいて、食する迄に30分以上待った。遅かったせいで、おにぎりやチマキは完売していた。小が1人前、大が1.5人前との事。店舗外の椅子などで並んでるうちに、店員さんが順番に呼んでくれて店内で食券を現金で購入。注文内容と人数を確認され、もう少し外で待つ。席が用意できると店内へ案内。割り箸と水をセットされていた。サイン色紙や食べ方マニュアルを眺めているうちに商品到着。関東で知ってる冷やし中華とは違う。辛めの酢醤油に脂が含まれている。なんと表現したらいいか分からないが、今回の旅で最も美味だった。綺麗に盛り付けされているが、よーく混ぜてからお召し上がりくださいと言われたので、ぐちゃぐちゃに。勢いよく食べると酸っぱ辛くてむせるから注意。お子さんや高齢者は気をつけて。味変の為に『酢からし』と『黒酢』が用意されている。空腹だったので大でもいけたかもしれない。コロナ5類になった後も手消毒を全客に依頼していて、安心できる店だと感じた。平日のオープン11時半に合わせて食べに行きました。3人だけ並んでいて、アルコール消毒をお願いされて入店。昼12時頃には満席で10人以上の行列が出来ていて、人気店です。注文は呉冷麺の小850円。大と迷いましたが、食べ歩きするので小を。サイズ的に問題なく、小が普通なので満足出来ました。平打ちの麺がコシがあって喉越しが最高。酢からしや黒酢を入れなくてもデフォルトのままで十分美味しかったです。冷麺押しの店である事は知っていますが、39年ぶりにUターンして探し求めているのは、昔ながらの麺の外側が少し半透明で芯がある、まるでアルデンテの様な麺自体が美味い呉の中華そば。5、6年前までは味わえた店も麺はグダグダ、スープも単調な旨味の無いものになってしまっていました。呉の人間に訊くと珍来軒は大丈夫だろうとの言葉を頼りに来ましたが、麺はボソボソで箸で適量を持ち上げると、くっついて他の麺も上がってくる感じで、ツルツルシコシコでは有りませんでした。スープも塩辛いだけで飲む気になりませんでした。呉で1番人気の珍来軒さんを否定しているわけでは有りません。力を注がれている冷麺は皆さんが高く評価されているので食べてみる価値があるのかもしれません。写真の通り見た目は良かったのですが。もやしが太かったので緑豆の様だったのも残念、でもチャーシューは美味しかった。2022年9月23日の12時半頃に訪問。人気店のため待ちます。40分並んだ後に入店。呉冷麺以外にも何種類かラーメンがありました。新しい綺麗な店内でした。テーブルが2〜3つのカウンターが10席ほどです。店員さんの対応は丁寧でした。食券制の現金のみです。一度食べてみるのはアリだと思います。平打ち麺版の冷やし中華ですね。家で作れるレベルの味です。初の呉出張の昼食で利用しました。12時過ぎに訪問しましたが、既に10名以上の入店待ちの行列ができていました。食券を先に購入して25分待ってから入店できました。冷麺(大)を戴きましたが、具は厚切りチャーシュー3切れ、スライスしたゆで卵2切れ、軸状細切りきゅうりがパラパラと盛り付けてあり、麺はヒラウチ細麺、酸味のあるスープには和芥子が溶いてあるようでした。混ぜて食べて、と配膳したお店の方に言われたので(壁にも食べ方の張り紙あり)、しっかり混ぜて戴きました。テーブルにあるからし酢をかけると味に輪郭が出てきて、とても美味しく戴きました。初夏の気温25度の陽気の日だったので、お客様すべてが冷麺を注文されていました。他にも色々とメニューがあるようなので、次回訪問の際にはトライしてみたいと思います。呉の冷麺を食べたくってお店を探してましたら,高評価の珍来軒さん発見。何時もは,呉龍さんへ並んでたんですけど,今回妻の問いかけもありまして。この選択に間違いはありませんでした。11時半の開店時間よりは過ぎてましたけど,既にお客さんの列が二重になってました。入店が近づいて来ると,店内で食券を買い何を買ったのかを店員さんへ見せて,再び列へ並ぶ。してお客さんが出て行った後に店内へ。注文は通ってましたので,カウンターの席へ座って待ってると,土日のセットのちまきが運ばれて来ました。久々に観るちまきを眺めてから,ササの葉を剥がしご体面。した風貌から既に美味しそうな感じがヒシヒシと。その後,冷麺が運ばれて来ました。食べ方の説明書きをみて,麺とスープをかき混ぜて一口頬張ると,ピリッとした味が口に広がって,美味い。味変を求めて途中から,酢からしも掛けてみた。からさが増し,美味さ倍増。一緒に頼んでたエビ焼売も美味しかったです。券売機を観ると,まだまだ魅力的な逸品が沢山ありましたので,また呉へ行く際に寄らせて頂きます。潔いシンプル具材とピリ辛で動物系スープの油味、旨味のある冷麺(スープの量は冷やし中華のタレと同じくらい)ですが唐辛子の辛味が溶け込んだ「からし酢」をかけると辛味とさっぱり感が増してより冷やし中華感が上がります。低評価から探しやすい77(百獣の王)さんの口コミが的確です。平日昼に5〜6人並んでおり、15〜20分くらい待ちました。店内ガラガラなのに外で待たせる形式なのが個人的に-評価です。メニューも並んでる間に確認しているのだから、中に入ったらすぐ出てくるのかと思いきや出てきません。回転が悪いと思います。日曜日に行き、15時閉店ですが麺がなくなったみたいで14時頃にはお店を閉めてました。冷麺は酢辛子が効いていて、普通の辛さだと私は後半汗が出てきました。味はさっぱりしていて、ボリュームもあり美味しかったです。子供がお水をこぼしたときもすぐに対応していただき、大変助かりました。呉冷麺の有名なお店です。この店独特の平麺とタレが良く絡んでツルツルといくらでも食べられます。普通盛りとワンタンを一緒に食べたのですが若干物足りなかったので次回は大盛りにしようと思います。お酢に唐辛子が入ったものをお好みでかけて食べるのですが、これが癖になる美味さ、かけすぎると辛いのでご注意下さいませ。【2024.6.23】今回は定番の冷麺でなくワンタン麺大盛りです。ワンタン美味かったです!大盛り麺はこれでもかというボリューム。チャーシューはトロトロ。お腹いっぱい!サイドの海老焼売もプリプリでしたね。【2023.11.19】行列覚悟で訪問しましたが意外に回転は早いです。注文は悩んだ挙句、直球で冷麺大盛りに決定。間違いありませんでした!他店にない味わい。呉に行くと行ったら、ここを勧められたので。13時には海自の見学に行きたいと言ったら、それなら開店時に食べないと間に合わないですよと言われて、11時には並んでおくように言われました。10時50分前に到着。私の前にはほぼ同時についた2人のみ。本当に並ぶのかな?と思っていたら、11時過ぎたら、続々と人が来て開店時間には行列が角を曲がったので最後尾が見えなくなりました。最初の4人だけ椅子があります。1人ずつ券売機で買って、座ります。冷麺は最初、冷やし中華みたいだなと思いましたが、だんだん辛い!という感じ。見た目辛い要素がないので、不意打ちで辛くて驚きました。説明があり、辛いのが苦手なら調味料で味変したら薄まります。くせになる感じの料理だなと思いました。呉に住み夫婦で2度目のお邪魔です。前回同様11:30のオープン前に並び12:15位には着席出来ました。行列しますが、スタッフの方のコントロールが上手く、人数を確認し、店内の空き具合を見計らい食券を買いに行って下さいと促され、行列から一時的に離れ食券を買いに店内に入るのですが、その際も次の順番の人に戻られるので空けておいてと説明され、食券を買ったら見せてくださいと半券を回収し厨房へと極めてシステマティックです。土日はすごい行列ですもんね。妻は呉冷麺大、私も呉冷麺大にチャーシュー丼でした。(冷麺を小にしようとしましたが100円の差なら大かなあとなりますね)実は初めてお邪魔した時に妻はワンタン麺にしたので、どうしても冷麺が食べたいと思っていたとのことでの2回目でした。満足したと喜んでいました。私は正直そもそも冷麺というジャンルがあまり得意でなく(でもうどんは一年中冷たいのを食べるんですけどね)でもこちらはやっぱり美味しいです。チャーシュー丼がかなり美味しい。小さい丼のセットですがお勧めです。呉で麺屋さんで行列と言えばこちらかいろはさんかモリスさんというくらい圧倒的な人気ですもんね。12:45頃に食べ終わった頃には月曜の昼なのに30人くらい並ばれてました。厨房内で調理されていた長い髪を結われた女性(ご家族の方かなあ?)がとても美しい方で、着丼まで見惚れていました。関係ない話で済みません。本当に小一時間行列するのは大変ですけど。