itこの記事のタイトルとURLをコピーするいつもありがとうございます。出張シェフサービス総料理長の内田です。おかげさまで好評となっているモンプチさんとのコラボですが今日は猫ちゃん用フルコースメニューのメインについて書きたいと思います。彩り野菜のソースを添えて”をコンセプトに開発しています。国産地鶏を低温で6時間かけてじっくり火を通しジューシーでお肉も柔らかいコンフィ仕立てにしました。相性の良いクリームソースには鶏のエキスと季節の野菜のエキスを合わせることにより特製のフリカッセソースにしました。人用メニューには豪華に黒トリュフをあしらえています。メインにふさわしい豪華で食べごたえのあるメニューになりました。猫ちゃん用には食べやすく細かくカットしています。カロリーを抑えるためにチキンももも肉からササミに変更しています。セルクルで型抜きすることで豪華さを演出しました。見た目もほぼ同じようにリンクしたメイン。このメニューが猫ちゃんには一番人気となっています。次回は最後のメニュー「デザート」をご紹介します。下記よりお気軽にお問い合わせ下さい。お問い合わせフォーム※24時間受付しております。※原則的に2営業日以内(土日祝日を除く)に返信致します。※お問い合わせ内容によっては回答までにお時間を頂く場合が御座います。(必須)※全体かお一人様かご選択下さい。上記内容にてよろしければ画像認証のうえ、送信ボタンを押して下さい。※原則的に2営業日以内(定休日除く)に返信致します。※2営業日以内に返信がない場合、メールが不着となっている可能性がありますので、「@private-chef.jp」のドメイン受信の設定後、改めてお問い合わせ願い致します。※お問い合わせ内容によっては回答までにお時間を頂く場合が御座います。Δもし、こちらのフォームよりメッセージが送信ができない場合は、E-mail:こちらよりメールにてご連絡下さい。旬の食材をいち早く取り入れてご提案します。最高級の贅沢をご自宅で体感出来ます。ちゃん専用高級出張シェフサービス。本物のコンソメスープ最高級の贅沢をご自宅で体感出来ます。出張シェフサービスはメニューが毎日・毎回新しく考案しております。TOP選ばれる理由お客様との約束サービス内容よくある質問お問い合わせ。