昨日ファームプロの方で紹介したおつまなしという梨を乾燥させたものを紹介しました。そのおつまなしを作っている果樹農家の杉本さんをご紹介。杉本さんとは3年ほど前にあった中小企業のIT経営研究部会で知り合いました。杉本さんの園地が標高の高いところにあるためあまい果実になるのだとか。確かに昨日紹介した梨のドライフルーツはかなり甘かったですよ。他にもゼリーやみかんのドライフルーツなどを作られています。杉本さんはブログも書かれております。WordPress.。