"JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。レシピ・作り方1時間以上300円前後si-ze2kみょうがと生姜の甘酢漬けです。無塩ですが気にならない味だと思います。減塩を意識している方に贈るレシピです。みょうがは付け根の部分を3mmほど切り落とす。穂先きも傷んでいたら切り落とす。生姜はスプーンなどで皮をこそげる。1mmほどに薄くスライス。大きいようならみょうがの幅に揃えて切る。沸騰したら生姜を入れて30秒ほど茹でる。30秒後にみょうがを入れて1分ほど茹でる。茹で上がったらザルにとって水気をきる。鍋に☆の調味料を入れて中火にかける。グラニュー糖が溶ければ甘酢の完成。清潔な容器に茹でたみょうがと生姜(手順9)を入れる。甘酢(手順11)を入れる。みょうがと生姜が浮き上がってこないように、ラップで落とし蓋をする。粗熱がとれたら冷蔵庫で保存してください。半日ほど冷蔵した写真です。みょうがの色が出て紅色になります。これくらいから美味しく食べられます。みょうがと生姜が甘酢に漬かっているようにしてください。液面から出ると傷みやすいです。冷蔵庫で保存してください。日持ちは10日ほどを目安に。使うときは清潔な箸などで取り分けてください。お料理する上で知っていただきたいこときっかけみょうがは美味しいです。そのままだと日持ちがしないのが難点です。酢漬けなら日持ちするそうな。生姜もいっしょに漬け込んでみました。どちらもさっぱりとしていて、箸休めに向いています。おいしくなるコツ茹で過ぎると食感がなくなりますので固めがお勧めです。手順17にも記載していますが、液面から出ないようにしてください。食べる分を取り出した後はラップの落とし蓋で抑え込んでください。カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。(お菓子はこの限りにあらず。楽天ブログでも公開しています。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。最近スタンプした人スタンプした人はまだいません。おいしい♪マクドナルド風きゅうりのピクルスピクルスのカテゴリへ関連カテゴリきゅうりにんじんサンドイッチカテゴリ一覧へピクルスの人気レシピPR材料(人分)このレシピをもっと見るブログに書く下のHTMLソースを、ブログにコピー&ペーストしてください。大さじ3(40g)レシピを考えた人のコメントみょうがと生姜の甘酢漬けです。無塩ですが気にならない味だと思います。減塩を意識している方に贈るレシピです。【例】下記の内容を貼り付けることができます。大さじ3(40g)レシピを考えた人のコメントみょうがと生姜の甘酢漬けです。無塩ですが気にならない味だと思います。減塩を意識している方に贈るレシピです。グループサービス一覧お問い合わせ一覧サステナビリティ。