うめまっ2トムヤムクン風ワンタン~梅とトマトと唐辛子の赤みにのせて~材料リスト(3人前)料理に必要な材料、内容量の目安です。お好みでアレンジしてください。ひとつまみ料理の手順ワンタン豚肉ミンチに、刻んだニラと塩もみしたキャベツ、にんにくと生姜を入れる。梅干しをペースト状にして同時に加える。餃子の皮に具を入れて包む。できた餃子を焼き、水を加えて蒸す。スープ鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら鶏ガラの素・にんにく・生姜を入れる。干しエビを一度フライパンで炒める。炒めた干しエビ・鷹の爪・レモングラス・ナンプラーを鍋に入れる。熱を加えて3~5分経ったら一度ザルに空ける。スープにカットトマト・ペースト状にした梅干しを入れ、塩で味を整えて完成。