前画面に戻るサツマイモとクルミのきんぴら自然派甘味料「ラカントS」を使い、植物繊維とビタミンCたっぷりのサツマイモと抗酸化作用に優れたクルミをきんぴらにします。|レシピID:240245人分ログインすると人数を変更できます。大さじ1合計880kcal栄養価の詳細表示サツマイモは柔らかくしすぎず、少し硬めがおいしいですが、好みでふたをして蒸らす分数を調節してください。長く蒸らす場合は、焦がさないように酒を途中で大さじ1ほど足してもいいでしょう。1サツマイモは幅1cm厚さ5mm程の短冊切りにし、油を熱したフライパンで炒める。2サツマイモに油がなじみ黄色くなってきたら、粗くつぶしたクルミを加え炒める。3酒・ラカンS液状を加え、醤油を加えて混ぜ合わせ、ふたをして1分ほど蒸らす。4好みの柔らかさになり全体につやが出てきたら、器に盛り黒ごまを手でつぶしながらふりかける。できレポを書く作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。ベースに栄養価の摂取量を算出しております。栄養価に関する数値は管理栄養士監修のもと算出された概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。参考値として健康管理や献立作りのための目安としてご利用ください。