心地よき湯、心地よき味、心地よきおもてなし。鄙にたたずむ雅の世界には、優しい時間がゆったりと流れています。スタッフブログ先日当館で、湯村温泉の旅館や飲食店の関係者や料理人が集まり、「シカ肉」を使用したジビエ料理試食会が行われました。低温ローストや煮込み・揚げ・アヒージョ・ハンバーガー・パイ焼きなど、いろいろな料理方法で作られた料理が並び、参加者のみなさんは「湯村の新名物を作ろう!」と真剣に試食に取り組んでいらっしゃいました。私にはなじみのない食材ですが、調べてみるとヨーロッパでは、高タンパク低脂肪なシカ肉は、高級レストランの『最上の肉』として扱われているそうです。いえば日本でも、シカ肉を使った「もみじ鍋」が有名ですよね。2023/12/17雪が積もりました。2023/08/06岩美町の花火大会に行ってきました。交通アクセスよくある質問お問い合わせ宿泊約款リンク集サイトマッププライバシーポリシ。