南会津の空は広くて近い!今日は、自然米ササシグレの種まきでした。芽吹きの始まりの神聖な気持ちになれる作業。種をまきながらじっくりお話を伺えるこの時間は年に一度のご褒美です。こちらのお米を加工してハルディンの米粉を作っています。今年は小豆づくりや、昔ながら品種のもち米での和菓子作りも計画中です。最大限の対策はしつつ、どんな時でもよりよい暮らしをかなえていくための学びを続けていきたいなと再確認した一日でした。いう地道な積み重ねがこれからはとても大事。※現在お休み中レッスンは、月1回完結式です。お菓子作りの基本を大切に、バリエーションも取り入れた内容です。どの内容からでも始めていただけますし、ご希望の月だけの受講もできます。...29月の新作レッスンのご紹介~さつまいも甘酒とドライフルーツのケーキ~10月までのレッスンの予定を最新情報にアップしました。...38月のご案内News!8月のご案内..おはようございます☀遅れましたが、自然派菓子工房ハルディン8月のお知らせです。今月もイベントに通販に、お菓子教室に、環境アレルギーのお話会。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。...未分類9月の新作レッスンのご紹介~さつまいも甘酒とドライフルーツのケーキ~10月までのレッスンの予定を最新情報にアップしました。