オンラインショップ幻の貝で作った燻製。鮭や牡蠣など豊かな海で育った海産物を使っています燻製専門店の技すべて手作り。サクラ・ナラなど燻製チップや製法に苫屋の工夫アリかんたん&ゴージャスレシピそのまま食べても美味。テキストテキストテキストテキストテキストオンラインショップ(ヤフー)はこちらじわりと濃い貝の旨みは通好み牡蠣やホタテの養殖場でともに育つアカザラ貝は、養殖の邪魔者でもあります。ところが、その濃厚な旨みは地元でも知る人ぞ知る通の味なのです。1挟む力はホタテ以上!漁師の厚い手袋でも「挟まれたら相当痛い」というアカザラ貝。その旺盛な生命力を反映するかのように、力強い旨みを持つ貝です。ひょうたん島苫屋では、大粒のアカザラ貝を厳選して仕入れています。牡蠣のオイル漬けでも人気の「にんにくオイル漬け」をアカザラ貝にもご用意しました。