ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、木原さん家のじゃがいも大学|ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストランHOMEデザート・甘味ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、木原さん家のじゃがいも大学ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、木原さん家のじゃがいも大学レシピ概要ミネラル醗酵ドリンクの甘みが決めてです。小さじ1黒ごま小さじ2つくりかたサーバー水でよく洗った皮付きのじゃがいも2個を、サーバー水に15分つけ、水気をしっかりときる。油であげますので、キッチンペーパーなどで必ず水気をとりのぞいでください。じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。160度のサラダ油で、竹串が通るまで素揚げし、油をきる。フライパンにサーバー水大さじ2、醤油小さじ1、ミネラル醗酵大さじ5を入れて、弱火で煮詰め、とろみがでてきたら、じゃがいもを入れてからめる。うつわにもって黒ごまをかけたら完成です。