行ってみたかったんです、伊都安蔵里(いとあぐり)。お醤油蔵だった福寿醤油の跡地を利用した産直市場&カフェ。昭和初期に建てられた建物はたいそう頑丈そうです。この伊都安蔵里、コンセプトがきちんとしていると思います。そのままになっていたこのお醤油蔵をどう再利用していくか、というところから始まったようなのですが、地域と企業の関わり方をしっかり形にしているなって。ありますよね、どんな地域にでもそのままになって朽ち果てて行くのを待つだけの古い民家や蔵。最初は近隣の野菜を扱っていたそうなのですが、やはり本当にこだわったものを売りたいとこだわりの加工品などを九州から集めて来るようになったのだそうです。生鮮野菜はやはり近隣からのものが多いそうですよー。当時は樽が並び作業場としての役割を果たしていた場所。そのだだっ広い土間に見やすく、買いやすくなディスプレイ。梁の太さに目が奪われます。そのままに感じられる瞬間。そこかしこに残る、面影。見たことがあるわけじゃないのに、なぜだか当時の絵が浮かびます。この5キロ4,300円のお米。美味しそうで気になる。--お隣にあるカフェに行ってみましたー。ハンバーガーがあると聞きつけて☆こちらは蔵。2階にあがってゆっくりのんびり。ブックカフェのようでもあり、和風喫茶店という雰囲気も。米粉のパン、大豆のパテ、とうふのソースというヘルシー系。刻んだラタトゥイユ、レタス、細切り玉ねぎ、厚切りトマトもイン。お餅を焼いたような焦げ目のバンズクラウン。朴訥さが出ててお店の雰囲気に合っている。米粉特有のもっちり感。大豆や豆腐は口当たりヘルシーながらも食べ応えとしては十分です。ラタトゥイユの華やかさと口当たりアクセント、煮込み系まろやかさがポイントです。色んなイベントも開催されているそう。伊都安蔵里、わざわざ行く価値あると思います。カフェとしてもお買いものとしても。千歳飴食パンが可愛くて。STYLE●ハイアットリージェンシー*日記・お知らせ*ビーズジュエリーなど◆ネイル観葉植物タグスイーツ(552)和食(439)イタリアン(264)肉料理・ステーキ・焼肉(255)カフェ(251)居酒屋・ダイニング(251)フレンチ(225)各国料理(204)中華(186)ホテル(138)うどん・そば(125)ラーメン(116)カレー(87)ハンバーガー(82)歴史的建造物(51)洋食(45)お好み焼き・鉄板焼(45)お寿司(37)チョコレート(31)ビーズアクセサリー(28)*お願い事*じぶん日記Facebookページも宣伝このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。07:00最新のコメントすうさん。メッセージを入力してください。