2020塩と高血圧1昨年夏、母親が定期的に行っている血液検査で、軽い“低ナトリウム血症”と診断されました。この頃、母親は時々頭痛を訴えていました。「気持ちが悪い(嘔気)」と発するときもありました。水分には気を遣っていましたが、塩についてはノーマークでした。塩というと血圧と腎臓病との関係から、“減塩”を意識し、実際、減塩醤油や減塩味噌を使っていました。塩といえば、「減らすべきもの」という先入観を持っていました。塩は腎臓病患者さまにとって要注意とされていますが、特に中高年の腎臓病の患者さまの場合、高血圧の薬を服用されている方が多く、以前から“高血圧”については詳しく知る必要があると感じていました。このような経緯から、今回は“塩と高血圧”をテーマとしたのですが、最初に拝読したのが『塩を変えれば体は良くなる!?』という、まさに塩について詳しく説明されている本でした。この本の中で青木久三先生を知り、青木先生の著書の中から、一般の人向けに書かれた『減塩なしで血圧は下がる』という本で勉強させて頂くことにしました。高血圧に詳しくない私にとっては非常に勉強になったですが、ご注意頂きたいのはこの本の出版が昭和59年(1984年)4月と36年前に書かれた本であるという点です。最新の知見とは合わない部分もあるかもしれません。少なくとも、日本高血圧学会が発表している”高血圧治療ガイドライン”とは差があります。図は、“降圧剤を使用するときの年齢別降圧目標”になります。青木先生は、前提として「高血圧の人は正常血圧まで下げることを目標としない」というお考えですが、その理由は次の三つです。1.無理な降圧は体への負担が大きく、血圧低下に伴う血液不足によるリスクが大きくなる。2.高血圧の人は、もともと高めの血圧の方が体に適している。3.降圧剤が増えれば、それだけ副作用のリスクが高まる。減塩を否定する本のため、目次の中には「どうなんだろう?」と疑問に思う項目も多く、そのため、青木久三先生のプロフィールを目次の前にご紹介することにしました。私にとっては新鮮なお話ばかりで、ブログがかなり長いものになってしまったため、5つに分割することにしました。ブログは要点と感じた部分をまとめる形式が大部分ですが、正確にお伝えしたいと思った個所は、そのまま引用させて頂きました(『』括られています)。目次の中の灰色の項目に関しては触れていません。昭和8年名古屋市に生まれる。39年から約3年間、アメリカ・クリーブランドクリニックの研究所で、高血圧の世界的権威ページ博士より指導を受ける。昭和57年には、高血圧学会のノーベル賞といわれる高血圧学会賞を米国心臓学会より受賞。高血圧学会賞:失礼だと思いましたが、ちょっと調べてみました。下記のページをスクロールして頂くと、”1982”のところに、3人の先生の氏名が出ています。この知識であなたの血圧対策は万全なものとなる実のところ塩はどの程度とればよいのでしょう?高血圧の人にとって最も大切な食事の注意を教えてください高血圧の人が、ぜひ避けなければならない食品は何ですか?血圧が高い人がやってはいけない健康法はありますか万能降圧剤のように思えるカルシウム拮抗剤に欠点はないのですか?カルシウム拮抗剤は日本でも広く使われているのでしょうか?降圧剤を山ほどもらってきます。