記事カロリーを気にしなくても良いラーメン!期間限定オープン『罪なきラーメン店』の「罪なき日本三大ラーメン」登場ヘルシーで環境に配慮した食品を手がけるZENB社が企画した『罪なきラーメン店』が、新宿に期間限定オープン。2022年12月6日(火)~12月18日(日)の期間で営業しています。えんどう豆100%の麺を使用したラーメンは、カロリーが気になる人にもおすすめ!今回は、ラーメンのプロであるラーメンマニア編集部が『罪なきラーメン店』で提供している「罪なき日本三大ラーメン」の魅力をたっぷり紹介していきます。JAPAN『罪なきラーメン店』とは、ヘルシーで環境に配慮した食品を手がけるZENB社が企画している期間限定のラーメン屋です。2022年8月には第1弾となる『罪なき屋台』を開催。ヘルシーながらも食べ応えのある麺料理が提供され、大好評となりました。JAPAN第2弾となる今回の『罪なきラーメン店』では、年末に気になる冬太りや食生活の乱れに着目。20~50代の男女500人にアンケートを実施したところ、ラーメンが最も食べる際に罪悪感を抱く食べ物という結果に。そんな“罪悪感”の代表であるラーメンを、カロリーを気にせず心置きなく楽しめるように『罪なきラーメン店』を企画したとのこと。取り入れた「罪なき日本三大ラーメン」3品に加え、2022年12月7日(水)に発売するZENB社の新商品「ZENBベジラーメンスープ」から4品を使用したラーメンを提供しています。どれにする?「罪なき日本三大ラーメン」がこちら!使用する麺は、ZENB社オリジナル開発の「ZENBヌードル」。小麦やお米を使わない、黄えんどう豆100%の麺です。ほのかな旨味ともちっとした食感が魅力で、通常のパスタやうどん、中華麺、ごはんと比べても、なんと糖質は30%オフ!しかも、食物繊維は1食で1/2日分、さらにたんぱく質もとれて、グルテンフリーにも対応。JAPAN福島県・喜多方市でお馴染みの“朝ラー”文化を心置きなく楽しめます。スープは、煮干しやシジミで出汁を取り、カロリーを抑えたあっさりとした醤油スープです。具材には、脂質が少なく満足感のある豚モモを低温調理でしっとり仕上げ、シジミと玉ねぎとメンマをトッピング。朝から食べるのにぴったりな一杯です。JAPANどうしても栄養価が偏りがちになってしまうサラリーマンの昼食を解消するために作られた一杯。にんじん・キャベツ・もやし・ごぼう・玉ねぎなど、野菜がたっぷりとれるラーメンです!札幌ラーメンといえば「味噌」。寒い日に食べたい、野菜とキノコ出汁の味噌スープで、ホッと一息つけるラーメンになっています。JAPAN屋台の定番、香りにつられて思わず夜に食べたくなるラーメンです。豚モモ肉のチャーシュー、のり、青ネギ、紅ショウガなどの王道のトッピングに、野菜出汁と豆乳の豚骨風ラーメンスープを合わせています。野菜のうまみを活かしたヘルシーで低カロリーな一杯。日替わりで楽しめる!「ZENBベジラーメンスープ」のラーメン4品がこちら使用するスープはZENB社の新商品「ZENBベジラーメンスープ」。「ZENBヌードル」のゆで汁に溶け出た豆のだしを活かしたラーメンスープです。JAPAN『罪なきラーメン店』で心置きなくラーメンを味わおう!期間限定の『罪なきラーメン店』で提供される「罪なき日本三大ラーメン」と「ZENBベジラーメンスープ」の日替わりラーメン4品は、ヘルシーさと食べ応えを両立させた、画期的なラーメン。JAPAN公式サイトはこちら!プロフィールラーメンマニア編集部こんにちは!こちらでは、知っておくと便利な知識やおすすめのお店など紹介していきます。