painSanddyaboutscheduleorderfaqdiary2020/5/15ぼんち揚げメロンパン@yonechefこんにちは前回に引続き「子供パンを作ってみたよ」シリーズです。記憶が曖昧だけど、ぼんち揚げ食べたの子供の頃以来?ものすごーく久しぶりに食べたけどおいしいですねー。後味が残りすぎるのが気になるトコロで中毒性のある味ですよねー。なつかしくおいしい味でした。米山シェフの書かれたレシピと少し数字が違います。(卵のサイズで水分量左右されがち)手持ちがS玉だったので牛乳10g足していますが水12gのがよかったかも、、と思っています。