濃尾平野の北端に位置する岐阜市長良。築100年を越える古い町家で営業している「円居(まどい)」は、岐阜で人気のパンと喫茶のお店です。今回は、月に数日しか営業しない「円居」の、お店のこだわりや人気メニューについて紹介いたします。週2日限定の天然酵母のパン屋さんこの投稿をInstagramで見る岐阜の象徴でもある金華山。岐阜の北側を流れる長良川。週に2日しか営業しない「円居(まどい)」は古くからの街道沿いに立つパンと喫茶のお店です。営業日は水曜日と金曜日、そして第一日曜日だけ。天然酵母で作られたパンやフルーツサンドが人気です。今回は、毎月変わる天然酵母パンや、見ためもかわいいフルーツサンドが楽しめる、大人気のパン屋さんを紹介いたします。岐阜「円居(まどい)」この投稿をInstagramで見る岐阜市長良にある「円居」は長良川を少し南側に上ったところにあります。築100年の古い町家をリノベーションして作られたお店はとても風情があり、おしゃれ感さえ漂います。「岐阜」という町にとても合っていますよね。この投稿をInstagramで見る入口を入ると、土間のショーケースにテイクアウト用のパンが並んでいます。靴を脱いで上に上がると畳みのお座敷があり、ランチやカフェメニューをいただくことができます。その店内はまるでおばあちゃんのおうちにでも来たかのような落ち着いた空間です。この投稿をInstagramで見る前日から24時間以上かけて発酵させたパンは天然酵母にこだわり、卵、バター、牛乳は使いません。店内では酵母パンをメインに、サンドやクロックムッシュなどがいただけます。フルーツをふんだんに使ったサラダや独創的なポタージュがいただけたりと、こだわりの副菜やスープも充実しています。人気商品「フルーツサンド」この投稿をInstagramで見る濃厚で弾力のある生クリームにフルーツがきれいに並んで挟まった大人気のフルーツサンド。日によってフルーツの種類は変わるようです。柑橘類は温州みかんだったり甘平だったり蜜柑だったりタンカンだったりと、そのときのおいしい柑橘類が使われているんです。この投稿をInstagramで見る苺もまた紅ほっぺや濃姫など、その時々のおいしい苺が使われています。バナナとキウイのサンドも人気です。ブラックココアの生地に甘くねっとりしたバナナと酸味のあるキウイが挟まっていて、ココア生地のパンとの相性もぴったり!この投稿をInstagramで見るほかにも富有柿とキウイ、和梨とキウイ、巨峰とマスカットなどのフルーツサンドが登場したこともありました。宝石のようなフルーツサンドは彩りがとても美しいので、食べるだけじゃなく、目でも楽しめますね。この投稿をInstagramで見る実際にフルーツサンドを召し上がった方からは「フルーツの果汁感がハンパない」「生クリームがおいしすぎる」などの声が聞かれます。何種類ものフルーツサンドを召し上がった方からは「どれを食べてもハズレがない」との声も。これはもう全種類制覇するしかありませんね。楚々(そそ)/安納芋とクリームチーズこの投稿をInstagramで見る楚々とは濃厚なチーズ風味で食べごたえ十分なもちもちパンです。こちらは大きな安納芋がゴロゴロ入ったチーズパンです。中に入る具材は月ごとに変わり、ジャガイモとチーズだったり、青じそとチーズだったりと、楚々ファンを飽きさせません。今月はネギと木の実とチーズが入った楚々が楽しめます。漆黒/ショコラベリーこの投稿をInstagramで見る漆黒とは生地にダークチョコを練り込んだ真っ黒なパンです。ビターの効いた大人なショコラ味で、しっとりした生地はお口に入れた瞬間とろける感覚。ふなジェノワーズを食べているようです。今月はダークチョコにクランベリーとブルーベリーが入ったショコラベリー。漆黒もまた月により中に入る具材が変わります。満月/カンパーニュこの投稿をInstagramで見る満月という名のカンパーニュは円居を代表するパンのひとつです。毎回プレーンを含む3種類が販売されます。全粒粉配合で芳ばしい小麦の香りがお口いっぱいに広がり、天然酵母のクセもなく、ハードパンにしては少し柔らかめで、しっとりなのに粘りつくようなもちもち感がクセになります。今月はプレーン、木の実とチーズ、森のドライフルーツの3種類です。この記事を報告する次のページ円居のグラノーラは通販で購入可能123※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。おでかけの人気ランキング1丸亀製麺初の全国ご当地企画!「わがまち釜揚げうどん47」の全47つけ汁を一挙紹介2丸亀製麺の「静岡限定つけ汁」をレポ!旨みがぎゅっと詰まったかき揚げで食べるうどん3【無料】関東で「文化の日」に行くべきスポットまとめ17選|2024年4スタバの2024年ホリデー限定フード全8種!毎年人気のブリスバーやシュトーレンも登場5「ドバイチョコレート」を楽しめる東京のおすすめカフェ3選。連載マカロニメイト人気投票に参加アクセスランキング1丸亀製麺初の全国ご当地企画!「わがまち釜揚げうどん47」の全47つけ汁を一挙紹介2丸亀製麺の「静岡限定つけ汁」をレポ!旨みがぎゅっと詰まったかき揚げで食べるうどん3【無料】関東で「文化の日」に行くべきスポットまとめ17選|2024年4スタバの2024年ホリデー限定フード全8種!毎年人気のブリスバーやシュトーレンも登場5「ドバイチョコレート」を楽しめる東京のおすすめカフェ3選。海と山に囲まれ、年間通じて温暖な気候に恵まれている愛媛県は、実は「食材の宝庫」。注目の逸品です!そこで、県内外で食べられるお店やお得なキャンペーンをご紹介します。今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。"料理勉強家"ヤスナリオさんがハラペコ世代へ簡単に作れるレシピをご紹介♪365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。