旅するパンマニア片山智香子1万個以上のパンを食べ歩いた旅するパンマニア・片山智香子です。食べログの百名店にも選ばれるほどの名店で、パンが美味しいのはもちろんのこと、2階のカフェにある、ひときわインパクトのある「トーストセット」を紹介させてください。※本記事に掲載された情報は、取材日時点のものです。価格はすべて税込です。U(パンドウー)は、その鮮やかなブルーの外観と、可愛らしい「うーちゃん」のロゴが目印です。1階のベーカリーは朝8時から、2階のカフェは8時半から営業を開始します。焼き上がるパンも時間帯によって少し違う様子。訪問したオープン直後は、甘い系のパンが充実していました。ハード系のパンは昼にむけて焼き上がるのかな?もし、お目当てのパンがある場合は、事前に焼き上がりの時間を確認してから訪問した方が良さそうです。天気の良い日はテラス席でいただくのも気持ち良いです入店してすぐ目の前の階段をのぼり2階へ。大きなガラス窓から光が入り、開放的な雰囲気。ちなみに1階と2階は別会計なので、カフェだけを利用することも可能。風が心地よい天気だったのでテラス席でいただくことにしました。・シンプルトースト・塩キャラメルバナナトースト・ハニーバタートースト・エッグトースト・うーちゃんの小倉トーストの5種類。モーニングメニューは、8:30~11:00までいただくことが出来ます。2階の厨房で調理されたメニューがでてくるので、焼きたてなのも嬉しいところ。+¥100でドリンクを付けることもできます。(※ドリンクの種類によって異なる。「うーちゃんの小倉トースト」は、トースト・十勝産小倉と北海道バター・ゆで卵、それにドリンクの組み合わせで¥800(税込)。なにがすごいってこのヴィジュアル(笑)厚くカットされ、カリッと焼き上げられたトーストは、北海道小麦「ゆめちから」を100%使用。弾力があり、クラスト(ミミ)はカリッと、クラム(内側)はびっくりするくらい、もっちり、なめらか。あんこやバターの前に、このパンだけでもかなりな満足度なのです。十勝産の粒あんは、こんなにてんこ盛りなのに、豆感があり甘すぎないのでしつこくないのです。バターは固形のまま食べるのもありですが、一度トースト部分に置き、すこし溶かしてから食べる、というのも口どけよくオススメ。うーちゃんの小倉トースト断面あとね、こちらのモーニングが好きな理由のひとつが、ゆで卵。甘くなった口の中をリセットするのに、塩をかけたゆで卵が丁度よいのです。個人的にたまご好きということもありますが...。塩と殻を入れる容器付き本当はベーカリーでもお気に入りのパンがあるのだけれど、それは次回にするとして今回は2階のモーニングメニューを紹介させていただきました。今年オープンの農園直営カフェと40年以上続く群馬のソウルフードの老舗店。