・サバラボネ(あばら骨を一夜干しにし素揚げ。※ニンニクがいる方は、お声がけください。一度焼いたものを冷やしてから身を締めています。活〆ウツボの弾力のある食感と、淡白ながらほのかな甘み、くせが無く食べやすいです。・うす造り・・・1,200円てっさのような見た目です。お味の方はぜひ試してみてください。皮付きの身をさっと湯引きし氷水で締めています。レア状態の身をぜひご賞味ください。・うつ皮・・・300円コラーゲンたっぷりの皮を湯通ししています。身とヒレの一夜干しを2度揚げしました。・黄金焼き定食(追加できます。1本・・・1,200円(ハーフ出来ます。・O定食(エビコロッケ、豚ヒレカツ)・・・950円~定食を頼まれたお客様へ~★定食類を頼まれた方のみ、ハーフサイズ出来ます。★玉子と節をプラスして、卵かけご飯。丼もの・おさかな丼・・・900円ご飯に、サラダと魚をのせネギにマヨ、カツオ節。・カツオ丼・・・900円ご飯の上に、サラダとカツオ。味噌だれにネギ、ゴマ。・月見づけ丼・・・900円タレに漬けた魚をご飯へ、ゴマ、大葉、わさび。月見は、卵黄をのせ海苔。・まかない丼(上)※卵黄付き・・・900円づけ丼をレンジで、1分!かき混ぜて食べれば、即席の魚飯。自分達の「まかない」からの品。※金額表記は消費税込になります。