簡単にできるのに超本格的な世界の料理のレシピをご紹介。オレンジジュースを使うことで、爽やかな後味を作り出すことができます。玉ねぎ・・・1/2個にんにく・しょうが・・・小さじ1/2オレンジジュース・・・1/2カップライム・・・1/2オリーブオイル・・・大さじ2調味料カイエンペッパー・・・小さじ1/2クミン・・・小さじ1/2タイム・・・小さじ1/2ドライパセリ・・・小さじ1/2パプリカパウダー・・・小さじ1/2コショウ・・・小さじ1/2砂糖・・・大さじ1塩・・・小さじ1<作り方>画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(1)まずはざく切りにした玉ねぎ(1/2個)をミキサーに入れ、ライム果汁(1/2個)を絞ります。画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(2)(1)にすべての調味料と、オレンジジュース(1/2カップ)を入れ、ミキサーにかけます。画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(3)鶏もも肉(2枚)を(2)に30分漬け込みます。一晩漬け込んでも大丈夫だそう!画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(4)鶏肉を取り出し、オーブンで10分程焼き上げれば完成。■2:南国諸島のお刺身「イカマタ」(クック諸島)画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』クリーミーで新感覚の『イカマタ』は、日本ではあまり知られていない料理なので、ホームパーティーでも喜ばれそうな一品です。<材料>画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』マグロ・・・100gキュウリ・・・1/4本(30g)ニンジン・・・1/4本(30g)ライム・・・1/2個ココナッツミルク・・・大さじ3塩コショウ・・・各小さじ1/2<作り方>画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(1)まず、キュウリ、ニンジン(各1/4本・30g)は千切りし、マグロ(100g)は角切りにしておきます。お好みで味わってみて。食欲をそそるオクラのとろみはがたまらない一品。薄力粉・・・大さじ1サラダ油・・・大さじ1にんにくすりおろし・・・大さじ1サラダ油・・・大さじ1調味料カイエンペッパー・・・小さじ1/2オレガノ・・・小さじ1/2タイム・・・小さじ1/2パプリカパウダー・・・小さじ1/2コショウ・・・小さじ1/2塩・・・大さじ1/2<作り方>画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(1)オクラ(200g)は輪切りに、玉ネギ(1/2個)は粗みじん切りにします。鶏もも肉(100g)は、1cm角くらいの角切りにしておきます。画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(2)サラダ油(大1)を熱した鍋に、粗みじん切りした玉ネギとにんにくすりおろし(大1)を入れて炒め、鶏肉を加えてさらに火が通るまで炒めます。画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(3)とろみを出すため薄力粉(大1)をまんべんなくまぶし、(1)のオクラを加えて全体がしんなりするまで混ぜ合わせます。画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(4)カットトマト(1/2缶)、水(1カップ)、調味料を加えて30分以上煮込めば完成。食材を煮込むだけの簡単レシピ。現地ではスープがメイン、ご飯は添え物のような感じなのだそう。普段味わえない世界の料理。■11月14日(木)~17日(日)にJR神戸駅前のHDC神戸で北欧屋台を開催!■【岡山・真庭】きっとまた帰って来たくなる。【PR】11月14日(木)~17日(日)にJR神戸駅前のHDC神戸で北欧屋台を開催!【PR】【岡山・真庭】きっとまた帰って来たくなる。permission.。