フランスパン生地にチョコチップを入れたパンとのこと。けっこうな大きさで、全長はおおよそ18cmぐらいはある。それでいて248円ほどだったので安い!クッペ状の見た目で表皮縦一本浅いクープ。持つとしっかり生地は硬めの感触。食べてみると、フランスパンらしくしっかり引きが強くて歯応えあり。それも昨今、流行しているフランス人が激怒しそうなソフトフランスでなく、しっかり硬めで歯ごたえあるフランスパンで、何度も噛む必要がある。チョコチップは表皮から内部にまでたっぷりとありシンプルでリーンな生地の味を助長していて美味しい。生地の味とチョコの味のみで構成されているのでごくシンプルだが、井の頭五郎風に言えば「そうそう、これが良いんだよ」と言いそうな出来のパン。値段からすれば十分な出来。昨今、何か具やトッピングをする際にはソフトフランスばかりがもてはやされ、噛み応えあるフランス生地が見当たらなくなっているので、しっかり噛み応えあるフランスパンを副素材を入れて使用しているのは好印象。フランスパンとチョコ好きには嬉しいパン。あとボリュームもあるお買い得なパン。気泡少ないながらもクラストは硬めでクラムはモチッとしている。大きい気泡はないので、ミキシング長めでしっかり繋げているか、もしくは発酵時間か短めなのかも。これだけチョコチップがたっぷりならば、長時間発酵で小麦の味をそこまで引き出す必要もないと思うけれど。食べ進めていて思ったのは、この大きさの上、歯応えあるので、食べ応えすごい。248円!!二個目はアンバターカスクート。生地が好きなので選び、値段は確か150円以下だったのでこちらも安い。これも直径は18cmほどある。切れ込みは横に入っていて、そこにあんことバター。感触的には少し柔らかい。食べてみると、生地は柔らかい!なんてこった!これはソフトフランス!それも菓子パンよりの!!ゴリゴリに固くて焼き目きつめのかったいリーンなパンが好きなので、これには正直少しガッカリ。クラストとクラム共にボソボソして柔らか目の食感。食べ易いながらも歯応えがなくて物足りない。生地の食感は、市販の袋パンの生地が少し硬くなるとこうなるよ、といった具合の硬さ。あんこはけっこう多いけれど、バターの風味はあまり感じず若干程度。硬めの細長いあんぱん、という印象。カスクートさもバターさもあまり感じなかったのは残念。フランス風に焼き目が濃く、口の中を切るほどに硬いぐらいのカスクート、それにあんこバター半々ほどの按配であるジューシーなアンバターカスクートが好きだ。これに巡り会えたのは過去に二回。それは絶品で食べて驚いたほど。それでも、ここのアンバターカスクートも食べ進めるとバターが予想外に途中からひょっこり顔を出し、そこから味は濃厚。あんことバターの組み合わせはとても良い。あとは生地がしっかり硬ければベターだった。お昼少し過ぎにに行ったけれど、その時は既にパンの種類が比較的少なめだったので少し残念。人気あるようなので、売れるのが早いのかも知れない。あと、パンを購入するとパンの耳を無料で少しもらえた!価格的にはとても良心的なお店。駅から近く街中にあり徒歩で行くには交通の不便もなく、良いパン屋さんだ。読者になる広告を非表示にする関連記事2017-07-04ル・プチメックのパン京都へ用事があって日帰り旅行。ついでにとパン屋めぐり。目...2017-02-26パスコのバターチキンカレーパンパスコのバターチキンカレーパン。フィリングに”バターチキン...2016-09-18スーパーの中にあるベーカリーのパン。スーパー内にあるベーカリーのパンを購入してみた。周年記念フェアを催していたので、そのパンを...2016-06-24リトルマーメイドの石窯焼きパンチェーン展開するベーカリー『リトルマーメイド』。珍しいメロンパンを発見。気になったので買ってみた...マックでグラコロを食べる。マックに行く機会があり、期間限定名物の...セブンイレブンのカレーパンとコロッケパンセブンイレブンでパン100円セールをやっていたので、...セブンイレブンの『3色チョコパン』ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ビターチョコの三種...セブンイレブンの『小さなコッペクランチ入りチョコクリーム』セブンイレブン、小さなコッペシリーズのひとつ。3...最新記事ブランショ、ディスクールのイメージ、想起について雑記AIイラスト『ラ・ラ・ランド』を観た。google.setOnLoadCallback(initialize);はてなブログをはじめよう!murabito07さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告する引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。