鳥取県ニュースお問い合わせログイン0お買い物カゴに商品がありません。卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。ご了承ください■解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。80~150gの大きさです※部位は選べません。卵から成魚まで一貫して大山(鳥取県)からの湧き出る良質な地下水で育て上げた、高品質な純国産サーモンです。しました真空パックし、冷凍してあります小分けにしてあるので、使い切りに丁度いいと思います最先端の養殖技術である循環ろ過養殖システム(RAS)によって水質や水温がしっかりと管理された養殖場で飼育されているので、在来型養殖では飼育に適さない5月以降の高水温時期にも成魚飼育が出来ることから、一年中新鮮なサーモンが販売可能になりました。境港では弓ヶ浜で養殖される「境港サーモン」が有名ですが、残念なことに境港サーモンは従来型の養殖ですので、新鮮な生では3月下旬~5月の間しか販売されておらず、一年中新鮮な状態で食べる事が出来ません。水揚げ後に直ちに1尾ずつ活〆され血抜きをしてあるので生臭さが少なく歯ごたえがあり、刺身で食べられます。刺身にするとこんな感じ写真のお刺身は、1パックおよそ100gです骨と皮は綺麗に取りましたので、半解凍で切るだけでお刺身が食べられます。■解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。80~150gの大きさです※部位は選べません。(-18°C以下)配送方法クール冷凍レビューレビューはまだありません。以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。食べるだけ境港に水揚げされた「ハガツオ(別名キツネガツオ)」を当店で3枚におろし炙って「カツオのたたき」を作りました。脂もあって美味しいですよ。好評なので、またまた作りました。当店で作ったので保存料も何もついてません。この商品は「キツネガツオ(ハガツオ)」の背方1本分です。