2024.06.23やっほー、パタ子だよー、みんな元気?初投稿、「パタ子のヤッホークッキング」始まりました!!!先日棒ノ折山に登った時に頂上で餃子を食べたんだけど、めちゃくちゃ美味しくて。それでテンション上がって記事にすることにしました。毎日お弁当を作ってる。「美味しく時短」がモットーのパタ子が登山飯(山ごはん)に挑戦します。こんな方は是非参考にしてみて下さい。棒ノ折山の登山記はこちらです。【棒ノ折山969m】難易度、時間、ルート、周辺施設も丸わかり、初心者でも登山可能です。棒ノ折山に登ってきました。今回紹介するのは餃子です。山頂で餃子なんて?って思ったあなた、マジうまいからやってみて下さい。今回は水餃子っぽくしましたが、カリカリの餃子にしたい方は冷凍餃子もオススメです。最高の冷凍餃子もご紹介しますね。冷凍餃子でもOKです。生餃子が楽しそうだなと思って作っていきました。バギーズ本当は僕がごま油を持っていく係だったんだけど、忘れちゃって。子が機転をきかせて水餃子にしてくれて助かったよ。生餃子1材料の1〜5を全部ボールに入れて餡を作って下さい。2混ぜた餡を皮に包んでください。ここまでは普通の餃子ですよね。これで事前準備完了です。これを形が崩れないようにタッパーに入れて、凍らせたミネラルウォーターのペットボトルと一緒に保冷バックに入れて登山します。山頂で使う餃子のタレも忘れないでください。私のオススメは餃子の王将で持ち帰りの時にもらえるタレです。持っていない方は、醤油とオスとラー油を混ぜてタレビンに入れて持っていって下さい。山頂での調理3フライパンにアルミホイルを引いてその上に餃子を並べて下さい。このアルミが凄くて、フライパンにほとんどくっつかないんですアルミを引く理由は、フライパンをなるべく綺麗にしたいからです。山頂では洗い物は出来ないので、アルミは調理後ゴミ袋に入れて持って帰ります。4中火で火をつけて下さい。皮の色が変わり始めたら(3〜5分)水を薄く入れて下さい。5さらに10分くらい火を通したら、ラーメンの汁を入れて下さい。餃子が半分くらい浸るまで入れてOKです。7弱火にして10分くらい煮込んだらいったん完成!!ジョン隠し味の生姜が効いてて最高っしょバギーズ味噌も入ってたんだね。味噌は秘伝の隠し味なのだ。ジョンのコンロは火の調整ができて良かったよね焼き餃子でも弱火にした方がいいよーここまででも十分美味しい餃子が食べれるのですが、我々は更に味変させました。餃子をラザニア風に進化させる方法です。作り方87を少し食べてから残りの餃子にトマトソースをかけて下さい。9さらにチーズを乗せて、5分くらい煮込むと「ギョウザニア」の完成!!バギーズトマトソースとチーズで餃子をラザニア風にしたのも最高の味変だったよ。汗冷えした体に染みたなぁーパタ子チーズ好きにはたまらんよね山頂でみんなで食べると美味しさ3倍だったねジョンいや、5倍はあったと思うよ。生餃子はどうしても準備時間がかかりますよね。そんな方でも冷凍餃子ならお手軽です。冷凍餃子も色々ありますが、絶対に「大阪王将」がオススメです。ジョン餃子の王将と大阪王将って違うの?パタ子ルーツは京都で創業された餃子の王将なんだけど、のれん分けして大阪王将が出来たみたい。餃子の王将を京都王将って呼んだりすることもあるのよ。バギーズ餃子の味も違うよね?パタ子そうなの。細かくは色々違うんだろうけど、餃子の具、皮の厚さ、焼き方が違うんだよ。ジョンへー、簡単に言うとどんな違いなの?パタ子もちもちカリカリなのが餃子の王将、カリカリシャクシャクなのが大阪王将、かな。バギーズ往年の長嶋監督並みの擬音説明だね。子なんと言ってもタレが美味しいのよね。テイクアウトのタレを小腹が空いた時にこっそり飲んじゃったりしてバギーズ相変わらず、パタ子は攻めの姿勢だね💦ジョンそれにしてもパタ子の餃子知識すごいね。大阪王将がオススメな最大の理由は通販があるからなんです。近くに大阪王将がない方もこちらのサイトから購入していただければご自宅で大阪王将が食べれますよ。おともに餃子がメインでしたが、実は飲み物も用意してました。キンキンに冷えたレモンサワー(ノンアル)ジョンが自作した保冷バックでキンキンに冷えたレモンサワーと一緒に餃子を頂きました。自作保冷バックの写真を撮り忘れてしまいましたが、凄い保冷能力でした。登山中の飲酒は酔いやすいので、ノンアルにしてます。生きる活力をもらったわジョンやっぱり餃子にはキンキンに冷えた炭酸系飲料っしょ本当はビールが一番なんだけどね。本当の意味で大人になったって言うもんねバギーズえ?言うんだ?食後のコーヒーこれはもう定番すぎて言う事ないけど、やっぱり食後の山頂コーヒーは最高でした。このコーヒーはシンガポールで有名なやつ、とジョンが言ってました。ジョン名前が分からないんだけど、百円ショップでコップの上に乗せてるやつ、買ったんだよね。私たちが山頂で使った道具です。紙コップ(お皿の代わり)特にオススメしておきたいのが、「くっつかないホイル」です。今回のMVPはこのホイルだと思うわ。バギーズ確かに、これのお陰でフライパンがほぼ汚れなかったからね。山では洗い物出来ないし、簡単に持ち帰れるのは便利だったね。子そうなの、さすがおスギさんよね。