安全・安心に自信あり!明治4年創業の菊川酒造が手がける生の米こうじです。酒造りには欠かせないこうじを仕込む技術と経験が生かされています。生の米こうじは乾燥させたものと比べて、酵素の働きが活発で香りが高いのが特徴です。国産米を使用しており、水に戻す必要がなくそのままお使いいただけます。甘酒やみそづくりをはじめ、塩こうじづくりにも最適。さまざまな料理にお役立てください。※一部地域でのみお取り扱いしております。●食塩相当量:0gアレルギー-※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。JANコード:4972081910300こちらもおすすめもっとみる※写真・イラストはイメージです。※商品によっては一部取り扱いの無い店舗もございます。※掲載商品は諸事情により予告なく掲載・販売が終了する場合がございます。※商品によっては類似品が存在し、それぞれの原材料やアレルギー、栄養成分値は異なる可能性がございます。)が変更される場合がございます。