URLをコピーURLをコピーしましたクリップしました<ポイント>たまり醤油を使うことでコクのある味わいになります。中華麺を事前に電子レンジで2、3分加熱するとほぐれやすくなります。下準備するめいかは下処理をして水でさっと洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る。1するめいか1杯はスライスする。残り2杯は表面に切り込みを入れておく。しょうがはスライス、玉ねぎはくし切り、ニラは4~5cmにカットする。2プレートにサラダ油を敷いて220°Cに熱し、すべてのいかを炒める。いか全体に火が通りしっかりと焼き目がついたら一度取り出す。3プレートに残った油でしょうがと玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通って透明になってきたらニラを加えてさっと炒める。4中華麺をほぐし入れ炒める。麺がほどけて火が通りなじんだら、たまり醤油、紹興酒、ウスターソース、オイスターソースを入れる。5スライスしたするめいかを混ぜて、汁気が飛ぶまでさらに炒める。6丸焼きのいかをのせ、お好みで青のりをトッピングする。BRUNOレシピ(以下、「当サイト」といいます)は、BRUNOアイテム別レシピに掲載されているレシピをご利用者様(以下「ユーザー」といいます)ご自身でも作ってみたときの感想等を、画像やコメントを付けて投稿することができる機能です。当サイトを楽しくご利用いただくためにも、この投稿ガイドライン(以下「本ガイドライン」といいます)を遵守のうえでご利用をお願いいたします。■情報を発信する際の約束1.当サイトは、あくまでも、レシピに対する感想等を投稿していただくことを目的とするものですので、レシピと無関係の画像(人物や動物が写りこんだ画像を含みますが、これに限られません)、コメントまたはイラスト等の投稿はご遠慮ください。2.第三者が作成した画像、文章またはイラスト等の流用は、第三者の著作権その他の権利の侵害につながる可能性がありますので、ご遠慮ください。3.他の利用者に不快感を与えたり、当サイトの運営を妨げたりする行為に繋がる可能性がある以下のような内容の投稿は行わないでください。・第三者を誹謗、中傷、揶揄するような内容4.当サイトではニックネームを使用して匿名で投稿することができますが、これよって民事上または刑事上の責任が免責されるものではありません。当サイトは、不特定多数の方々の目に触れるものですので、ご自身が投稿した内容が、他の利用者の方々にどのように受け取られるかを深く考えた上で、ご自身の責任において情報を投稿してください。5.本ガイドラインに抵触すると当社が判断した投稿については、事前または事後の通知なく、非公開とし、または本サイトから削除することがありますので予めご了承ください。