大好きなおかずをたっぷりな量で作りました。|レシピID:116394人分ログインすると人数を変更できます。大さじ1合計1004kcal栄養価の詳細表示1ナスは縞目に皮をむいて、縦に8等分します。ピーマンは乱切りにします。2フライパンにサラダ油を熱し、1のナス、ピーマンを、高温でサッと揚げます。油はポットにあけます。3同じフライパンに、ゴマ油、ニンニクを入れて炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒めます。4お肉がパラパラになったら、豆板醤を入れてもうひと炒めします。5香りが立ったら酒、水、鶏ガラスープを入れて煮立て、砂糖、しょう油も加えて混ぜ水溶き片栗粉でトロミをつけます。できレポを書く作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。ベースに栄養価の摂取量を算出しております。栄養価に関する数値は管理栄養士監修のもと算出された概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。参考値として健康管理や献立作りのための目安としてご利用ください。