酸味が、ピーマンの美味しさを引き立たせてます。クラブで購入するつくりかたピーマン2個、にんじん1/3本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。スライスハムを細切りにします。にんじんの皮をむき、長さ4cm程度の細切りにします。ピーマンの種とヘタをとり、細切りにします。ボウルにピーマン、ニンジンを入れ、500wで2分加熱します。さじ1、オリーブオイル小さじ1、いりごま適量を入れよく混ぜます。器に盛って、完成です。