XUAN(ソイ・チェー・ブイティスァン)」。XUAN”=お店がある通りの名前です。ベトナムではおこわは日常的に食べられていて、日本のおこわよりも食感が軽いので、朝食やおやつとしても食べられます。写真は12月の店内の様子。店員さんはみんなサンタ帽をかぶっていましたよ。壁には華やかに飾り付けが。クリスマスと新年を同時に祝うこのような飾りつけ、ベトナムでよく見かけます。メニューは日本のガイドブックに必ずといっていいほど載っているだけあって日本語付き。旅行者でも注文しやすいのがうれしいですね。チェー(ベトナム風ぜんざい)チェーは温かいものと冷たいものがあります。具材はさまざまで、温かいものは日本でいうぜんざい、冷たいものは細かい氷がのっているカキ氷のようなデザートです。13,000ドン(約70円)→15,000ドン(約75円)麺にしてもチェーにしても、種類が多くて迷ったら“タップカム”を注文するのがおすすめ!“タップカム”は日本語でいうと“五目”や“いろいろ”といった意味です。フルーツやゼリーが入ったチェーかな?と勝手に想像していたのですが、出てきたのは小豆や白花豆の入った渋い食材のチェーでした。20,000ドン(約100円)2013年前後に流行したデザート。細かい氷とシロップを混ぜたものにミルク寒天と竜眼(またはライチ)が入っていて、上にアーモンドスライスと刻んだドライフルーツがのっています。ベトナム版杏仁豆腐といった感じでしょうか。ミルク寒天が濃厚でとてもおいしかったです。量が少ないので、もう少し増量してくれたらうれしいなぁ...。ONE」のものと比べると、こちらのおこわは少し甘く、ココナッツミルクの風味がします。Che~」のはおやつ向きの味だと思います。22,000ドン(約110円)→25,000ドン(約125円)おこわに鶏肉を裂いたもの、肉でんぶ、フライドエシャロット、ねぎ油がのっています。フライドエシャロットが香ばしくてすごくおいしいですよ。29,000ドン(約150円)→31,000ドン(約155円)鶏の骨付きもも肉がのったおこわ。食べごたえがあります!ソイガーの鶏はもも肉の他に、手羽先(CANH)もあります。24,000ドン(約120円)尻尾なしの小さな海老フライがのったおこわ。食べている途中で、制服を着た女子中学生2人組と相席に。1人の女の子はチェーを、もう1人はおこわを食べていました。いえば、学校帰りに友達といっしょに何か食べに行っておしゃべりをするって楽しかったなぁ~なんて、2人を見て思い出しました。QUYNH)通り沿いにはローカルでにぎわうスーパー「コープマート」があるので、スーパー見学またはバラマキ土産を買った後、ここで冷たいチェーでも食べながらひと休みするのもいいかもしれません。生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。...キッズルーム&授乳室@ダイヤモンドプラザサイゴン大教会から徒歩1分!ベトナミーズビストロ「PROPAGANDA」RECOMMENDこちらの記事も人気です。Hotel」このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。Bản.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。