食楽webコンテンツへスキップサイト内検索:検索InstagramFacebookHOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。食べて確信できた件ツイート食楽web●調査内容:冬の季節にぴったりな『松屋』の限定メニューを調査。煮込み系メニューは外れない説を食べて確認してきた多彩で美味しいメニューが腹ぺこピープルズから絶大な支持を受けている人気チェーン『松屋』では、ただ今期間限定にて新作メニュー「カットステーキのビーフストロガノフ」を提供しています。公式画像(食楽web)鉄板で焼き上げたごろごろのカットステーキと薄切りの牛バラ肉を、旨みがたっぷり溶け込んだオリジナルソースで仕上げられた一品で、12月20日の発売開始と同時にグルメ系SNSを中心とする美味しいもの好きの間で大絶賛を博しています。いうことで、遅ればせながら実食レポを敢行。確認してみたいと思います!「カットステーキのビーフストロガノフ」850円(税込)。+60円でご飯を大盛りにできますが、今回は通常の「並盛」でオーダーオーダーを告げてから約3分でメニューが到着。甘い香りがビーフストロガノフから漂ってきます。スプーンでソースをすくい味をチェック。甘味、旨み、コク、後味にほのかな苦味を少しだけ感じられます。苦味が味のアクセントになっていて嫌な感じは全くしません。旨みが濃ゆい!具材のビーフは厚さが異なる2種類。どちらもウマし!次は、お肉をチェック。最初にスプーンでピックアップしたのは、ごろっとしたカットステーキ。ソースをたっぷりと纏わせて一口。適度な食感を残しつつも柔らか~な噛み応えです。“肉自体の味”が手を繋いで、口の中をスキップしていきます。ソースをさらにすくって、今度はご飯と一緒に食べると...。ああ、ソースとドンピシャだあ~。カットステーキ肉はステーキというよりも、じっくり煮込んだシチュー肉のような印象。これは相当にウマすぎる。間髪を入れず、もう一つの肉である薄切り牛バラを。こちらは脂身がヒラヒラとしています。味は...肉の味わいと食感が全然違うのに、こちらもコク深いソースの味とピッタリ。一緒に煮込まれて柔くなった玉ねぎと、ほんの2~3粒ながらキノコ(マッシュルームかな?)が加わって、美味しさを一層パワーアップさせてくれます。肉、肉、ご飯、ソースにご飯と、食べ進めていくごとに皿の中のビーフストロガノフがどんどん減っていく...。当たり前のことなのに、何だろうこの物悲しさと名残惜しさは。味わうつもりが、掛け値なしの“あっという間”で完食。店頭POP『松屋』の煮込み系メニューは、カレーも含めてハズレなしというのが定説になっていますが、今回の「カットステーキのビーフストロガノフ」はハズレどころか“牛丼屋の期間限定メニュー”の域を遥かに超越した、まさにおっそろしいほどの美味しさ。お店での実食だったので遠慮しましたが、これがテイクアウトして自宅で食べようものなら、容器に残ったわずかなソースを間違いなくベロベロと舐め取っていただろうと断言します(笑)。具材のお肉についても“Wビーフ”の名に偽りのない、肉の美味しさと味わいの違いを感じさせる抜群の存在感と食べ応えがありました。激動の令和4年の最終盤に、こんなとんでもない隠し玉を持ってくるとは...。いやはや、恐れ入りました。いうことで、調査結果はズバリ「食べて損なしどころか食べないと後悔必至の美味しさ!」。シャトレーゼ北海道うなぎ人気記事コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。・癒しが詰まった一泊旅の楽しみ方コラム・食レポランキングラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。調理レシピ連載記事(自動更新)カレー激戦区・鎌倉で人気!『SAMURAI』の野菜たっぷりスープカレーはなぜ美味しい?コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。まつお』コラム・食レポスパイス好き必見!わずか週2日しか味わえない福岡の“カレー名店”コラム・食レポレシピ(自動更新)【ミートソースの美味レシピ3選】肉じゃが、おにぎり...普段のごはんがもっと絶品になる!調理レシピ一番のごちそうは“塩むすび”。東京駅で岐阜の美味に触れられるイベントが開催ニュースカレー激戦区・鎌倉で人気!『SAMURAI』の野菜たっぷりスープカレーはなぜ美味しい?コラム・食レポラーメン官僚が太鼓判を押す、ラーメン王国・福島県の本当にウマい店。(45)HOMEニュースニュースイベントレポート特集記事ハロー!クラフトビール。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。