方針により野菜についてのセミナーを、という事で私が指名されました。私が最重要と考える「美味しさ」。これを無くして食は語れません。講演タイトル「肥満治療に役立つ美味しい野菜の基礎知識」1、美味しい野菜とは2、美味しさを阻害する因子3、美味しい野菜が肥満治療に役立つ理由4、医食農連携2については農薬や硝酸体窒素への間違った知識、3については機能性、生薬の知識を交え、その可能性を解説しました。沢山の方々が聴講して下さいました。学会の重鎮の方からの質問も大変示唆に富むものでした。特設コーナーを設けて頂きました。飯嶋農園様の美しい野菜たちを、サンケイ会館のシェフのお力でメニューの随所にあしらって頂き、懇親会に新鮮さを吹き込みました。野菜の仕入れに関しまして沢山の方々のご協力を賜りました。ありがとうございます。10年間、医学会で野菜を語る事が目標でした。研鑽を積んでいく必要はありますが、ともかくめげずに継続してきた事実が自分の財産だと考えています。この流れが医療界へ浸透していきます事、願っています。(386)お野菜処方いたします。(ゆうゆう大学)で講演しました。農業5月号に寄稿しました。労働衛生コンサルタント試験に合格しました。