味噌昔とミネラル醗酵ドリンクの旨味が熱々の厚揚げにぴったり。何個でもいけちゃう美味しさです。味噌「昔」ポタポタクラブで購入するつくりかた厚揚げミニサイズ2個を、サーバー水に15分つけ、水気をよくきる。厚揚げを2枚にスライスする。ボウルに味噌「昔」大さじ1と1/2、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1、みじん切りにしたミネラル醗酵の実小さじ1、にんにくチューブ3cmを入れて、よく混ぜる。アルミホイルの上に厚揚げを4枚並べたら、調味液を均等に塗り、さらにマヨネーズを適量かけ、トースター1000Wで8分焼く。器に持って、万能ネギを散らしたら完成です。