北海道は開拓地ゆえ、歴史としては、そこまで古くは無いです。100年以上の時を刻んでいるゆえに、飲食店としては全国的にみても老舗クラスのところがたくさん。帯広は人口約16万人の、北海道の中でも中核都市。北海道は蕎麦の生産も盛んな地です。日本全体での生産量の内、約1/2を占めています。有名な生産地は幌加内(ほろかない)。各地で栽培されています。今は全国各地でご当地グルメが大ブーム。どんぶりものは大評判。その中で大御所ともいえるのが帯広の豚丼です。帯広グルメ旅、1日めも夜になってきました。帯広のやきとりといえば「鳥せい」の名前が真っ先に出るほど、話題&有名。帯広を中心として道内に28店舗。ラーメンに限らず、うどん、パスタ、ピザ、パンなど、様々な料理に小麦粉が使われています。普段なにげなく頂いていますが、ふと気づくと、その汎用性は凄いものがあります。今や国民的人気を誇るカレーライス。日本では明治時代に日本海軍がメニューに取り入れたのが元祖で、レストランでは明治10年に「東京風月堂」が提供したのが最初といわれています。【ラジオ出演】文化放送グッモニお世話になっております。明日、ラジオ生出演させて頂きます。2013年7月30日(火)朝8:20頃から(10分程度)。東京」のやきとりについて。こんにちは、はんつ遠藤です。僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。【テレビ出演】お願い!ランキングGOLDお世話になります。本日、テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD」に出演、、しました(汗)。【テレビ出演】NHKめざせ!グルメスターお世話になっております。ライターを経て、テレビや雑誌、書籍などでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト&C級ホテル評論家に。ライターとして執筆、カメラマンとして撮影の両方をひとりでこなし、取材軒数は、1万軒を超える。全国のご当地グルメの知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力し、中国・上海の日式ラーメンテーマパーク「拉麺競技館」の名誉館長も務める。TRAICY(Web)」「東洋経済オンライン」などに連載。近年は料理研究家としてTVラジオ雑誌などで創作レシピを紹介している。おうちラーメンかんたんレシピ30』『おうち丼ぶりかんたんレシピ30』『東京やきとり革命!』など27冊。p(半角にして@を一つ取ります。1430円(税込)東京で味わえる「全国7大ご当地やきとり」のフードテーマパーク。やきとりのイメージを根底から覆す、変わりダネ店。「新鮮さがネックとなりランチは困難」と言われていた常識をひっくり返した、極うまランチのやきとり店。知ってるようで知らなかった、永遠の老舗店。