黒ショウガエキスの健康効果についてシャルレでは黒ショウガエキスとその他の植物エキスを組み合わせて摂取した場合の効果について、独自に検証を行いました。みかん混合発酵茶末の血圧に及ぼす効果についてシャルレが独自に効果を検証した、高血圧を改善することで生活習慣病予防につながるみかん混合発酵茶末です。けて摂取することで、日常の疲労感だけでなく、運動後の疲労感も改善し、持久力も高まります。モリンガエキスの肌状態改善作用サーチュイン遺伝子を活性化させる「モリンガエキス」とその他の植物由来成分を含む液剤に優れた抗シワ効果があります。脳から分泌されるホルモンの中で2種類のホルモンが美肌に導いてくれる効果があります。モリンガエキスサーチュイン(抗老化)遺伝子の活性化、セルサイクルの正常化し、肌状態を改善する効果があります。酵素処理ハトムギ全粒エキス美肌やむくみなどの体調面を改善する効果がある成分です。GABA、クワンソウエキス、ラフマ抽出物混合品シャルレが独自に効果を検証した、睡眠改善効果のあるGABA、クワンソウエキス、ラフマ抽出物混合品です。びわ葉混合発酵茶末シャルレが独自に効果を検証した、生活習慣病予防につながるびわ葉混合発酵茶末です。ハイドロキノンEXハイドロキノンの効果を最大限に発揮することを目指したシャルレ独自のハイドロキノン誘導体です。コンナルスエキス加齢によるお肌の変化に対応し、美しく健やかなお肌を保つ美容新成分です。Peptide)卵黄から独自製法で抽出した新規食品成分です。シャルレオリジナル乳酸菌シャルレが独自に効果を検証した、高い整腸効果のある乳酸菌です。冬のおもてなしに「野菜たっぷりグラタン」クリスマスに年末年始と、お家へお客様を招く機会も多い時期。楽しいけれどおいしいものはカロリーが気になるところ。そこで、簡単でごちそう感があり、ヘルシーだから自慢できる、そんなとっておきのおもてなし料理をご紹介します。玉ねぎはせん切り、マッシュルームは4つ切りに。れんこん、じゃがいもは皮をむいて3mm厚さの半月に切る。にんじんは星型に型抜きし、ブロッコリーは小房に分けて下茹でする。バター大さじ1を鍋に広げ、玉ねぎとマッシュルームをしんなりするまで炒めたら、れんこんとじゃがいもを加えて炒め、取り出す。3の鍋にホワイトソース缶と牛乳を加え、全体を泡立て器で混ぜる。中火にかけてとろみがついてきたら、生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。4に3とウズラの卵、ズワイガニ缶を加えて、全体をよく混ぜ合わせ、グラタン容器に流し入れる。200°Cに設定したオーブンで20分焼く。5がふつふつ煮えたって来たらにんじんとブロッコリーをのせ、バターをちぎって加える。粉チーズをふり、さらに10分程度オーブンに入れて焼き、しっかり焼き目がついたらできあがり。冬が旬のれんこん、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーをふんだんに。乳製品で骨粗鬆症防止などに大切なカルシウムが摂れるのも◎。このグラタンでは1人分で1日の1/3量のカルシウムが摂れます。グラタンといえばマカロニですが、今回は同じ炭水化物でもジャガイモを使っているためカロリーダウンでき、抗酸化作用のあるビタミンCも摂れるのがポイント。グラタンには珍しいシャキシャキ食感のれんこんは、よく噛むことで満足感がUP。食物繊維も豊富なため、腸の働きを促しお腹をスッキリさせてくれる強い味方です。ブロッコリーやにんじんには抗酸化作用を持つβ‐カロテンがたっぷり1日分。ウズラのたまごやズワイガニでたんぱく質もしっかり摂れる、バランスの取れたあったかい料理です。時短&おもてなしポイント手間がかかっているように見えて、実は作業時間10分、焼いている時間30分という時短料理。焼いている時間はサラダを作ったりワインを用意したりと、別の準備に使えます。缶詰は困った時の便利アイテム!クリーム缶やトマト缶などは、普段からストックしておくと、いつでも料理に使えるのでおすすめです。おもてなし感アップのポイントは、見た目にちょっとした工夫をすること。赤いにんじんを星型に抜き、緑色のブロッコリーと合わせれば、一気にクリスマス気分になります。寒い季節のおもてなしにぴったりの、あったかくてみんなで楽しく食べられるグラタン。旬の野菜を使って、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください。クリニックにて糖尿病をはじめ、生活習慣病の栄養指導にて活躍中。共同監修の書籍に「糖質量&カロリー事典」(新星出版社)がある。見た目が変われば、人生が変わる。