FacebookTwitterInstagram12°C食べる見る・遊ぶ買う暮らす・働く学ぶ・知る特集2014.11.26「雹kissりんご」プロジェクト、都内で展開-ひょう害リンゴの価値見直すひょうの被害にあったリンゴ0ひょう害を受けたリンゴを応援し、前向きに市場に広めていくプロジェクト「雹(ひょう)kissりんご」が東京を中心に展開している。主催はNPO法人ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン(東京都港区)。「雹Kissりんご」のメーンビジュアル。ひょうが降り、多くのリンゴに被害を及ぼした。リンゴは傷があったり果皮にあざが残ったりすると市場での価値を失ってしまうため、廃棄されるかジュースなどの加工用として出荷される。同NPOの西田誠治さんは青森県PRイベントの現地取材の中で、ひょう害の状況を知ったという。「一軒の農家だけの被害しか見ていないが、地域全体の被害を考えると言葉を失った」と話す。同プロジェクトは「天空からハートを射抜かれました!」というストーリーを付加し、ひょうによって傷ついたリンゴは希少性が高く価値もあると捉え直す取り組み。「傷がついたリンゴは傷を治そうとするため、糖度が上がりおいしくなる」と西田さん。「このプロジェクトを通じて産地や生産者のことも知る機会になれば」とも。同プロジェクトは3つの支援企画で展開する。12月25日までの期間で、廃棄処分となるひょう害リンゴをチャリティーサイトで販売。IKEBUKURO」と題し、生産者と交流しながら限定スイーツを味わうカフェイベントを開催する。vol.15|青森県ver.」を行う。)が11月16日、青森・鶴田にオープンする。)が11月16日、青森・鶴田にオープンする。平川市で現在、スタンプラリー「まるっとひらかわグルメスタンプめぐり」が開催されている。平川市で現在、スタンプラリー「まるっとひらかわグルメスタンプめぐり」が開催されている。パティシエのりんごスティック味」を再発売した。LANDSCAPES-」が開催される。reserved.弘前経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は弘前経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。