今日、滋賀県からお客様がいらっしゃってくださった。2週間ほど前に、発送をさせていただいたお客様。近くへいらっしゃる用事があったのかと尋ねると、“今から、東京へ行くので、手土産に。滋賀県から東京への道のりの経由に兵庫県はない。嬉しかった毎週、毎月、新しいお味がでたら必ず、手土産として、皆が集まる時に、、、といらっしゃってくださる方々。店頭、メールで暖かいお言葉をかけてくださったり、こうしてブログを見てくださっている方々。作り続けてまいります。精一杯、頑張りますので、よろしくお願い申し上げます。きゃらめる樹に入れる、カラメルクリーム。生クリームをたっぷりいれる。焦がし方で苦味が変わる。分量と製法が異なるだけ。ぴゅあより大人な姉樹(バーム)。6ほぼ、森になる土台は出来上がりました♪あとは、自分で、創り上げる昨日、山でアケビのつるを取ってきた。その枝、葉は切り落とされる。その枝、葉を利用して作られた“ふくろう”。