種類のピューレが追加されました。今回は新しいピューレの魅力についてご紹介いたします。今回新たに追加されたピューレお取り扱いしてるフルーツピューレは、アメリカ・オレゴン州にあるフルーツ加工メーカー「オレゴンフルーツプロダクツ」の商品になります。(詳しくはこちら)こちらは主に飲料業界(ビール、スピリッツ、ハードサイダーなど)向けの商品となります。種類が追加されました。甘いベリーにピリッとしたブルーベリーの皮の味が加わったジャムのような風味が特徴です。青紫の深い色合いで、みずみずしく滑らかな口当たりです。フレッシュな甘みが混じったフルーティな香りが漂います。キーライムの特徴バランスの取れた酸味があり、通常のライムよりもソフトな切れ味が特徴です。ライトなピリッとする酸っぱさがあります。標準的なレモンよりも丸みがある品種で、より柔らかく酸味があるのが特徴です。色ははっきりとした黄色です。晩秋に収穫されたピーチから作られたピューレになりますので、甘くて鮮やかなオレンジ色から黄土色をしているのが特徴です。ジューシーでトロピカルなこちらのピューレは華やかな香りと豊かな食感があり、際立った風味を持っています。どんな飲み物にも甘いタッチを加えます。タンジェリンの特徴このピューレは、甘すぎないトロピカルマンダリンオレンジのフレーバーで、ボディが軽く、甘みと酸味のバランスがとれているのが特徴です。ビールに優しい酸味を加えてくれます。※お取り扱い中のピューレについてお問い合わせいただいた方に、お取り扱い中のピューレ一覧をお送りさせていただいております。年創業の歴史ある企業です。年以上前から持続可能な世界を目指し続けている企業として、数々の認証を受けてます。プログラムの認証を受けています。OU(※1)によって認定されています。(※1)ニューヨークを本部とする世界最大のコーシャ認定機関です。❸オレゴン・ティルス(※2)によるオーガニック認定を受けております。年に誕生したアメリカの非営利な民間による会員組織です。米農務省が定めるオーガニックプログラム(NOP)公認の認可団体です。Project(※3)の認証を受けております。Project」は、非遺伝子組み換えであることが明示されている食品を推奨し、遺伝子組み換え商品を回避する独立検証機関です。認証(※4)を受けております。月に設立された非営利団体です。承認認証規格として公表しています。承認認証規格は、食品安全に対する消費者の関心の高まりから、食品製造にかかわるサプライヤーには必須の基準になりつつあります。これだけ地球、人間に対して配慮されたフルーツたちを独自の方法により「無菌ピューレ」にしてお届けいたします。(右の写真はパッケージ例です)▼無菌ピューレの製造プロセスについてはこちらhttps://www.oregonfruit.com/fermentation/faqs/(英語のページになります)フルーツピューレにつきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。