以前から見知ってはいた仁多米、奥出雲に仕事で行くようになってその魅力を様々な角度から見てきました。しいお米は各地方にそれぞれありますが、仁多米の凄さは自治体がしっかりバックアップしていることかなと思います。単純に広告宣伝費を使うといったものではなく、たい肥センターやカントリーエレベーターまで作っている点もすごいですね。仁多堆肥センターに行ってきた仁多郡カントリーエレベーターに行ってきたそんな仁多米に魅せられて・・・新米を注文してみた。あのカントリーエレベーターで見た仁多米がここに。今摺とは、籾のまま貯蔵していて出荷前に籾摺りをしたということです。精米したてのお米は美味しいですが、籾から籾摺りをして、それを精米すれば美味しいに決まっていますよね。コメの消費を増やす取組お米を注文したら美味しいお米の炊き方までしっかり紹介したチラシが入っていました。それを見て、まとめなおしたのがこちら。WordPress.。