ピーマンを使ったレシピ細切りじゃが芋の香り炒め2014.12.26細切りじゃが芋の香り炒めおきレシ26号掲載レシピキッコーマン2014.12.2625100作り方1手順1じゃがいもはよく洗い、芽をとり5mm幅の棒状に切り水にさらしておく。ピーマンも棒状にカットし、豚ばら薄切り肉は1cm幅に切る。2手順2フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒め、豚ばら薄切り肉、ピーマンの順に加えて炒める。3手順3生しょうゆを加えて炒め合わせ、ごま油を加えてさっと炒め、器に盛り付ける。三枚肉を手羽先で代用。