MenuHomeきっちんさんの簡単料理!!簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。「さんまの缶詰」と「冷凍の千切り牛蒡」で贅沢なおかずができました。●人参は5ミリの斜め薄切りにしてから細切りにする。えのき茸は2~3等分にする。●フライパンにごま油を熱し、人参と凍ったままのせん切り牛蒡、えのき茸を入れる。塩をふり、中火で3~4分炒める。えのき茸がしんなりしたら、便利つゆを加えてさっと炒める。さんま蒲焼缶を汁ごと加え、粗めにほぐしながら2分ほど炒め合わせる。●器に盛り、お好みで白いり胡麻をふる。(冷蔵室で三日ほど保存OK。modernthemes.net。