ー/毎日何気なく口にしている食事の裏側では、食べ物を生産するために生態系が破壊されている?生態系保全やサステナビリティについて、「食」をきっかけにアクションを探る4日間。普段は見られない食料生産の現場を、WWFの専門家と一緒に訪ね、現場の人々との交流を通じて理解を深め、自分たちにできることを考えます。破壊に私たちの食事が関係している?毎日の食事の裏側で、どんなことが起こっているのか知っていますか?私たちが食べているモノは、土や森、海を利用して生産されています。地球上の人口はどんどん増え、それを支えるために世界中で森を切り開いて農地に、海を利用し、また沿岸部を切り取って養殖地として開発されています。安定して安く食料を生産するため、大規模生産などを目的として森や海にあった自然の生態系を壊してしまうことが世界各地で起きています。して生産された食べものが、日本でもたくさん消費されています。(写真:農薬散布は管理面のメリットがある一方で、過度な使用は生物への影響が懸念される)食料生産による環境破壊の問題は、日本以外にも様々な国が関わっています。令和3年度の日本の食料自給率は約38%(カロリーベース)。多くの食料を海外からの輸入に頼っているのが現状です。私たちが日本で食材を買うと、それらを生産している海外の環境にも影響を与えることになります。日本国内における食料生産も同様です。毎日の食事が、地球環境の悪化と繋がってしまっているかもしれない現状。私たち全員が、この問題の当事者です。この現状を打破し「地球環境に優しいサステナブルな食」を実現する方法を、一緒に考えてみませんか。このプログラムの5つのポイント!1.生態系と私たちの「食事」の繋がりを知る「生態系の保全」というと、自分たちとは遠い話に感じるかもしれませんが、実は私たちの生活と密接な関係があります。食料生産と自然の共生を目指す取組みを行っている、インドネシアのフィールドから生中継あり!日本(九州)のフィールドも現場担当者がご紹介!最前線での活動を実際に見ることができます。3.WWF(世界自然保護基金)で自然保護に取り組むプロと出会える今回のプログラムでは、WWFジャパン・インドネシアから自然環境保護に取り組むプロの方々をお招きし、お話を聞くことができます。販売者の立場から、生協の方にも登場いただきます。4.「食」を通じて、自分にできるアクションが見つかる!プログラムを通して、私たち一人一人が「サステナブルな食」の実現に向けてできるアクションを探ります。プログラムを終えたあと、動き出したくなること必至!5.地球環境の保全に想いを持った仲間と出会えるこのプログラムに集まるのは、自然との共生やサステナビリティに関心のある仲間たちです。多様な生きものが生息しており、生物多様性の宝庫となっています。マングローブ林がつくる生態系は、さまざまな恩恵をもたらし、生きものたちだけでなく私たち人間にとっても非常に重要です。マングローブ林に生息する魚類や甲殻類は人々の食料になりますし、強風や津波などの被害から沿岸地域の人々の暮らしを守ってくれています。温室効果ガスの削減効果も高く、気候変動対策においても注目されています(写真左:エビの養殖池)©WWFジャパン(写真右:マングローブにはさまざまな生き物が生息している)環境と人々の生活の両方を支えるマングローブ林ですが、過去数十年間にわたり危機にさらされています。インドネシアはマングローブ面積世界一を誇りますが、1980年から2005年の間に100万ヘクタール以上が失われました。その大きな理由が、エビ養殖池の開発です。マングローブ林が生えている汽水域(海水と淡水が混ざる部分)の環境は、エビの養殖に向いているため、マングローブ林を伐採してエビの養殖池が作られてきました。このようにして養殖されたエビの多くは、日本にも輸出されます。私たちが普段何気なく食べているエビは、マングローブ林やそれがつくる生態系を壊して生産されたモノかもしれないのです。(写真左:エビ養殖地で作業する人々、写真右:養殖されたエビ(ブラックタイガー)©WWFインドネシア)この問題を解決するために、WWFジャパンとWWFインドネシアは、日本生協連や現地企業と協力して、持続可能なエビ養殖業への転換に向けたプロジェクトを行っています。地域社会に配慮した養殖業の証である「ASC認証」の取得を目指し取り組んでいます。日本生協連は、エビを仕入れて私たち消費者に販売しているため、ASC認証の取得が実現すれば、私たちもサステナブルな方法で生産された食材を手に入れることができるようになります。私たち日本人には馴染みのある水田ですが、ここが貴重な生態系の宝庫だということは知っていますか?水田や水路は、人の手が加わっており純粋な自然環境ではありませんが、周囲の山地などと共に様々な生き物の生息環境を作りあげている、重要な存在です。水田や水路には、多くの日本固有種を含む5,668種もの野生生物が確認されているのです。そんな貴重な水田の生態系も、今、危機に直面しています。1960年代〜2000年代の間に、日本の水田面積は24%も減少してしまいました。残された水田でも、水路のコンクリート化や農薬の使用など、お米の生産性を上げる施策によって多くの生き物の生息環境が失われています。(写真:佐賀県佐賀市「東よか干潟」周辺の農地)©WWFジャパン問題の解決に向けて、WWFジャパンは「生態系と農業の共生」を目指すプロジェクトに取り組んでいます。そのフィールドの1つである佐賀県佐賀市「東よか干潟」は、国際的に重要な湿地としてラムサール条約湿地に登録されており、その周辺にある農地には絶滅危惧種の生き物が数多く生息しています。この農地では、農家の方々が「生物多様性に配慮した農法」を実現すべく取り組んでいます。WWFと共に「サステナブルな食」の実現に向けてアクションを起こそう。私たちの生活とは切っても切り離せない【食】の問題。このまま何もせず、消費を続けるだけで良いのでしょうか?今回のプログラムでは、2種類の食材「お米」と「エビ」を通じて、食と地球環境の繋がりへの理解を深め、私たちにできるアクションを探ります。初日には、皆さんのまわりにどのような食材があるのか探してもらい、環境破壊に繋がる可能性がある食材がどのくらい隠れているのか、を実感してもらいます。その後、Day2・3では日本(九州)、インドネシアの各フィールドを見てもらい、現地/日本で活動する方々とのお話を通じて、皆さんの身近な食材の生産現場で起きている問題や改善の取組みに触れ、消費者とのつながり、消費の側からできる解決方法について考えます。最終日には、3日間の内容を振り返りながら「サステナブルな食」を実現するためのアクションについて、WWFの皆さんを交えてディスカッションをします。Indonesia)は、1962年にWWFインターナショナルの一員としてインドネシアでの活動を開始し、設立当初は絶滅寸前のジャワサイの個体群を救うためにウジュン・クロンで調査からはじめ、現在は海洋から森林まで幅広い活動を展開しています。2012年には創立50周年を迎えました。コープ商品開発などの業務を経験。(2016年~)などを務め、2022年1月よりブランド戦略本部サステナビリティ戦略室に所属。NGO等との対応、水産エコラベル認証に関わる実務などを担当。生協連合会が加入する全国連合会です。コープ商品の開発と会員生協への供給(販売)、会員生協の事業や活動のサポートなどを通して、会員生協の発展を支える役割を果たしています。1951年3月に設立され、現在、312の生協・連合会が加入しています。プロジェクト形成・監理に従事。2021年9月にWWFジャパンに入局。繊維関連プロジェクト担当。海洋水産グループ南米、東南アジア、中国などで、日本が輸入・消費している水産物(シーフード)の持続可能な生産と、現地の自然保護活動のコーディネートを担当。サプライチェーンを結んだ視点で活動に取り組む。環境政策・環境ガバナンスについて学び、編集者、環境コンサルタントを経て、サイエンス・コミュニケーションの経験を積む。2017年WWFジャパンに入局。海洋水産グループにおいて、海洋環境保全や水産資源保護に向けて、消費の側面にフォーカスしたパブリックアウトリーチの取組みを行っている。マネジメントコンサルタントを経て、2013年にWWFジャパン入局。森林リスクコモディティとも呼ばれる、森林減少要因であるパーム油、牛肉などの持続可能な生産と利用推進を担当。12月13日(火)19:00-21:00※オフ会について日本で消費される水産物には、どのような問題が潜んでいて、企業はどのような取組みをしているのか、そして消費者には何ができるのか。どのようなマーケットや消費社会なら、海の環境も生産現場で働く人も、そして将来世代も楽しむはずの海の恵みを守っていけるのか。WWFの水産のスペシャリストたちと一緒に、ひとりひとりがざっくばらんにかつディープに考え議論できるオフ会を特別開催します!参加は任意ですが、アクションプランの検討にも役立ちますので、ぜひご参加ください。※当初記載していたスケジュールを変更しております。※全てオンラインツールzoomを活用して実施します。※各回録画します(オフ会除く)。参加費:社会人19,800円、学生16,800円(税込)※短期プログラムの為、報酬ではなく参加費がかかります。※最少催行人数:10名〜上限なし皆さまからお預かりした参加費用から運営費を除いた額の10%を、WWFジャパンに寄付します。