普通の一軒家に、看板とパユン(傘)が見えます。Keraton(ケラトン)はインドネシア語で宮殿やお城という意味。たしかに現代風の御殿かも。看板に近づいて、もう1枚。日本でバリ島ブームを!と思った方はクリックお願いします。今回はクタリピーター友達のpisangちゃんとM様を誘って、ランチに行きました。このメンツ、バリネタをはじめいろんな話で異様に盛り上がっちゃうんだよなぁ。いつもしゃべって、いつも笑って、たまにしんみりしてみたり。門を入って直進すると、お店のドアがあります。看板やチラシが貼ってなければ、一般のご自宅に見えます。ドアフォンも付いてますし。ピンポンダッシュだってできちゃいます。しちゃダメ!ドアを開けて、靴を下駄箱に入れてオジャマします。「いらっしゃいませ」よりも「ただいま」「おかえり」が似合いそうwここのお店、友達Cちゃんに教えてもらうまで、まったく知りませんでした。大々的に宣伝をすることなく、クチコミで集客してるんですって。いえ、開店して丸11年、まもなく12年目に突入だとか。切り盛りしてるのは、バリ島北部シンガラジャ出身のイブピン。ご本人の写真撮り忘れました・・・すみません。ピンさん、中華系バリ人だそうです。お父様と母方のお祖父様が中国人。シンガラジャ顔してます。年上ですが、かわいらしい方。来日して26年ですって。日本語、かなりお上手です。同行したM様より話せるかも(M様、日本人だけどね・笑)店内は一軒家と思えない広さです。写真に少し霞みががってたり、暗くてすみません。窓が大きくて光がたくさん入ってくるので逆光になってしまってます。その分、室内は明るめ。壁にはバリの絵画や、布(バティックやサロン)が展示されています。これまた、ところ狭しと並んでいます。食事後じっくり見たかったのですが、案の定しゃべりまくってしまったため、次の約束まで時間が足りなくなり(というか過ぎてた!)、焦ってお会計して出ました。次回は余裕を持って、じっくり見てこようっと。見甲斐ありそうですwさて、肝心のお食事。ナシゴレンとミーゴレンは当日オーダーでもOKですが、それ以外は事前予約になります。あてくしたち全員ナシチャンプルを頼みました。特製ナシチャンプル、サラダとフルーツ付で1,750円。ランチにしては良いお値段ですな。日によっておかずが少し異なります。この日は真ん中の一番上から時計回りに、アヤムシシット(辛鶏肉)、テンペテリマニス?(小魚とテンペとピーナッツの甘辛和え。テンペ入ってたっけ?)、テルールゴレン(揚げ卵のチリソース和え)、アヤムゴレン(鶏の唐揚げ)、ルンダン(牛肉のココナッツスパイス煮)、ウラブ(いんげんともやしのココナッツ和え)、ウンピンゴレン(メリンジョの揚げせんべい)、サテシンガラジャ(シンガラジャ風味の焼き鳥)、それにアボン(ふりかけ)載せご飯でした。アヤムシシットとサテ、めっちゃ辛ーーーい!特にサテは一般的な甘めのピーナッツソースがけじゃなくて、唐辛子ベースでパンチがあります。同じシンガラジャでも東部寄りだと黄色いピーナッツソースになるんですよね。バリ内で地域別サテの食べ比べしてみると面白いかも。ルンダンはまろやかでコクと甘みがあり、でも甘すぎず、超好みでした。これでご飯何杯も食べられそうです。あ、私牛肉そんなに食べないんだったwアヤムゴレンは下味をつけてから揚げてるそうで、肉に味がしみ込んでました。骨が多くて食べるところが少ないのと冷えてたのが残念。ウラブはシャキシャキでピリ辛。別添えのレタスとキャベツの中華風サラダもおいしかったです。野菜いっぱいでうれしいな。アボンは牛かな?鶏かも。個人的にはココナッツのみのサウルのほうが好きです。サウル、ブランドによってサクサク度や甘さが異なります。これまたいろいろ試してみると良いかと。ちなみに「サウル」のウは、ウとオの中間の発音です。「サウォル」が近い?ピンさんのお料理は材料をケチらず、こだわって1品ずつ丁寧に作ってるように感じました。これじゃ値が張るのも仕方あるまい。毎日は無理だけど、たまに食べに行きたいです。飲み物は別で、ランチドリンクだと180円。私はジャワティをいただきました。友達はビンタンビールをチョイス。小サイズ1本712円。ビール自体、ちょっと古い味がしたのとのことで、あまり出ないのかもしれませんね。いつかエステでも癒してもらいたいなぁ。ピンさんの指、ぷっくりして気持ちよさそうだもの。北習志野駅のT-1出口を出て左に進む。コンビニ(ファミリーマート)や郵便局を過ぎた右手。北習志野駅の西口を出て、東葉高速線の駅に向かう(線路沿いを松戸方面へ)。コンビニ(セブンイレブン)の次のT字路を左折し、東葉高速線のT-1出口を過ぎて、直進した右手。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。全記事表示サイトマップブログランキング参加にほんブログ村バリ島ランキングランキングに参加しています。「いいね!」と思ったらクリックお願いします。※SNS(facebook・Twitter・Instagram等)でのシェアやご紹介は歓迎です。※当サイトはリンクフリーです。相互リンクをご希望の方は「お問い合わせ」よりご連絡ください。※掲載されているすべての画像および文章の無断転載・転用・コピー等はお断りします。発信元がわかる形でご利用ください。※その他の注意事項に関しては、サイト利用方針をご覧ください。Baliについてプライバシーポリシーお問い合わせ。