comments100年後の食について語ります。錚々たるメンバーの中で僕は、コンサルタントとして考えてきたこと、マダガスカルにいて感じていること、バニラのビジネスを通して思うことなどを話します。未来の食について今、ある程度結論じみたことが頭の中にありますが、これも時間をかけてここに到達しています。いえ、これが最終的な結論とは思っていなくて、まだまだ思考を先に進めたいと思っています。この日は自分がアップデートされたらいいなと期待して臨みます。Maにて美味しい食事や飲み物も出るようです。