副菜に時間をかけられない......そんな忙しい日には、トマトと豆腐を活用しましょう。この記事では、簡単に味が決まる「トマトと豆腐のごちそうサラダ」のレシピをご紹介します。豆腐とトマトを食べやすい大きさに切って、めんつゆベースの合わせ調味料と和えるだけで、すぐに食卓に出せますよ。大葉の風味とトマトの酸味がさっぱりとしていて、食欲がないときでも食べやすいひと品です。ひとつまみきれいに作るためのコツ・ポイントなるべく豆腐の形が崩れてしまわないよう、木綿豆腐を使い、さっくりと和えるのがポイントです。最後に大葉をトッピングすることで、彩りよく仕上がります。絹豆腐でも代用可能です。その場合は、カットした豆腐を先に盛り付けておきましょう。あとからトマトと和えたドレッシングをかけると、きれいに作れますよ。豆腐はキッチンペーパーで水気をふき、1.5~2cm角に切る。トマトはヘタを取り除き、豆腐と同程度の大きさの角切りにする。ザーサイがアクセント。トマトと豆腐のカプレーゼ出典:oceans-nadia.com豆腐をカプレーゼ風に盛り付け、トマトとザーサイをトッピングして仕上げます。レシピではミニトマトを使用しますが、普通のトマトをカットしても作れますよ。ごま油と塩こしょうでいただくこちらのひと皿は、中華料理の副菜にぴったり。豆腐のトマト入りサルサソース和え出典:トマトと玉ねぎでサルサソースを作り、豆腐と合わせるレシピ。レシピではミニトマトをみじん切りにして作りますが、普通のトマトで作る場合も同じようにカットして調理可能です。サルサソースに野菜をたっぷり使うので、さっぱりと仕上がりますよ。ハンバーグやチキンカツなど、洋食の副菜におすすめです。出典:和食の副菜の定番、冷奴にトマトをのせるだけの簡単アレンジレシピ。かいわれ大根やかつおぶしをトッピングすることで、見た目はもちろん、風味がよくなりますよ。味付けはめんつゆだけで、味が決まりやすいのがポイントです。余ってもうれしい♪「チキンのトマト煮」基本レシピとリメイク3選トマトの人気ランキング1基本のトマトリゾットの作り方!簡単レシピから本格派アレンジも2混ぜるだけ「トマト麹」の作り方。連載マカロニメイト人気投票に参加アクセスランキング1具材は2つ。海と山に囲まれ、年間通じて温暖な気候に恵まれている愛媛県は、実は「食材の宝庫」。注目の逸品です!そこで、県内外で食べられるお店やお得なキャンペーンをご紹介します。今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。"料理勉強家"ヤスナリオさんがハラペコ世代へ簡単に作れるレシピをご紹介♪365日アイスを食べ続けるライター、chinaがお届けする新作レビュー連載。コンビニやスーパーで買えるアイスの新商品を採点形式でご紹介します!国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が、いま本当におすすめしたい店を厳選紹介!街を賑わせるカレーの最前線をお届けします。連載マカロニメイトアクセスランキングスペシャル人気投票に参加ページトップへアプリでもっと楽しく通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。