初春は美味しいシャンパンと共に。は美味しいシャンパンと共に。コピー2011.01.01スポンサーリンク元日はお節料理と美味しいお酒とともにのんびりと自宅で過ごす。これが僕にとって最高のお正月。お天気が快晴ならベスト!そして今年も見事に快晴の朝となった。いいね!そんな元日の食卓には日本酒もアリだが、今年はシャンパンを用意してみた。カエレバご存知の方も多いだろうが、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたブドウのみを使い、15ヶ月以上の熟成を経て、しかも瓶内で二次発酵をさせるなど、厳しい基準をクリアした銘柄だけが名乗ることを許される特別な発泡ワインである。日本でもシャンパンはシャンパーニュ地方の発泡ワインだけを指し、それ以外は「スパークリング・ワイン」と呼んで区別している。今回購入したのはG.H.マム社のコルドン・ルージュというシャンパン。アイボリー地に赤と金色のリボンのラベルが印象的。F1の表彰式のシャンパン・ファイトで使われている銘柄といえば、「ああ、あれか!」と思う人も多いのでは?この銘柄の特徴は辛口だが重くなく華やかということ。以前紹介したヴーヴ・クリコのイエローラベルは骨太でどっしりした男性的な味わいだが、このコルドン・ルージュは線が細く上品な貴婦人ようだ。お天気の良いリビングにお節を平皿に並べ、お煮しめとなますと一緒にいただく。仔猫のクロちゃんもご機嫌。なんとも気分の良い新年だ(^-^)。著者/出版プロデューサー/起業支援コンサルタント/ブロガー/心理カウンセラー。公式メルマガ「風の時代に海の街より」ほぼ毎朝配信中!最新情報、そして一番伝えたいメッセージ、ブログには公開したくない内緒話など。イベントや講座の先行申し込みや、限定イベントなども企画しています。一期一会を大切にしているのでバックナンバーの公開はしていません。購読希望の方は下のボタンから登録ページにお進みください。立花岳志からのお知らせ立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。初日の午前中ですでに3軒目。三養醸造からぶらぶらと歩いて30分弱で、次のワイナリー、機山洋酒工業へと到着。[Liquor]皆さんご存知のとおり、僕はお酒が大好きだ。41歳ともなると20代の頃のような勢いでは飲まないが、あの頃よりもずっと楽しみ方を知ったと思うので、特にあの頃に戻りたいとは思わない。オフでお会いした方はご存知だと思うが、僕は大のワイン好きだ。Club”が良い感じ先斗町から更に南に下った鴨川沿いにあるバー、「セントジェームズ・クラブ」に立ち寄った。「セント」は"Saint"ではなく"Sent"とスペルする。参加!めっちゃ楽し美味しかった!!ワインと美味しい食事と音楽が大好きな僕。そんな僕に最高のイベントが開催されたので参加させていただいた。ワインの産地としてアメリカは有名だ。自分の誕生日プレゼントは何にしよう。今月上旬の自分の誕生日を前に、そんなことを考えていた。ガジェッターである僕ではあるが、今年の誕生日はガジェットではないなと思った。思い付いたのが、シャンパングラスだ。[Liquor]酒飲みである。このブログでは何度もラムについては書いているが、ラムと並んで大好きなのがワインとスコッチなのだ。ワインは食事と一緒に頂くことが多く、スコッチはラムと同じく食事を終えた後に飲む。Tachibana)著者/出版プロデューサー/起業支援コンサルタント/ブロガー/心理カウンセラー。