工場にある枇杷の実が美味しそうに色づき食べてみたところ、味も濃くとても美味しかったそうです。太陽の光をたっぷりと浴びた枇杷は美味しいのですね。2022年ももう折り返し地点。父の日です!いつも頑張っているお父様に日頃の感謝を込めてフカヒレなどいかがでしょうか。2022/04/21もうすぐ5月1今日の館山はうっすらと雲がかかった花曇りです。新緑が目に眩しい季節になってまいりましたね。5月といえば母の日!大切なお母様へのプレゼントはもうお決まりでしょうか?日頃の感謝を込めて今年はフカヒレなどいかがでしょうか?定番のフカヒレ姿煮からフカヒレラーメン、新商品のフカヒレ煮込みなど各種取り揃えて皆様のご注文を弊社ショッピングサイトにてお待ち申し上げております!(備考欄に母の日ギフトである旨記載をお願いいたします。)余談ですが、最近の私のお気に入りは新商品のフカヒレ煮込みなんです。今日の館山は曇り、寒いです!でも、毎年やって来るツバメさん達が今年もやって来て元気に滑空いたしております。塩味フカヒレ煮込み(フカヒレ40gソース100g×3)鶏ガラ、丸鶏、モミジを使用した濃厚鶏ガラスープに鶏油と塩で味付けをいたしました。解凍後弱めの中火で10分程煮込んでいただくことで旨味たっぷりの香ばしいフカヒレに仕上がります。付属の粗びきブラックペッパーをかけていただきますと、より一層美味しさが引き立ちます。純米酒、ウイスキー、ロゼワイン、スパークリングワインとも相性抜群です!2フカヒレ煮込み(ヒレ40gソース100g×3)プリップリのフカヒレ煮込みができあがりました!大ぶりの胸ビレをほぐして使用しているので、繊維が太く、噛み応えがあります。最初からほぐして煮込んでおりますので、弊社自慢のソースも良く染み込んでおり、大変美味しく仕上がっております。今日の館山は晴れていて風が強いです。風が強い日に海に行くと、カイトサーフィンをやっている方々が強風の中それは高く空を飛んでいます。やってあの強風で岸に戻ってくるのかいつも疑問に思っております。2022/01/13味について味付け。できるだけ多くの皆様に美味しくお召し上がりいただきたい。弊社の姿煮等のスープやソースは化学調味料を使わない、どちらかと言えば薄めの味付けに仕上げております。弊社のフカヒレを召し上がった後はそれがない事に皆様お気づきでしょうか?人の味覚は遺伝子によって個人個人違うそうです。弊社のふかひれの味が薄いとお感じになりましたら、お手数ではございますがお家にあるオイスターソース等を加えてフライパンで煮込んでいただければ美味しく召し上がっていただけるかと存じます。2022/01/12本年もよろしくお願い申し上げます。今日の館山は晴れ!先日は館山にも雪が降り、びっくりしました。色々な貴重なご意見を頂戴することが多くなってまいりました。本当に皆様に感謝申し上げます。遅くなりましたが、本年も社員一同丁寧にコツコツと製品を作ってまいります。変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。