新米パパの山ブログMENUホーム山リスト山行一覧テント場一覧メ-ル新米パパの山ブログ2012年から登山を始めた、新米パパのblogです。山レシピ第2回目は、肉うどんです。乾麺のうどんは茹でるのに時間がかかるので、流水麺がおすすめ。1.8L入このしろだしは岩魚のしょっつる(魚醤)を使っていて、とても奥深い味です。角館に行った際に蔵元でお湯でわったものを試飲したのですが、一口飲んでトリコになりました(笑)めんつゆ以外にも和風パスタや冷奴やおすましに使うなど、何にでも合います。我が家では大活躍!冬以外は牛肉は凍らせて持って行くと腐らないです。荷物の余裕があるときは水を沸騰させて水筒で持って行きます。調理時間の短縮がはかれますよ~。自分が使っているバーナーはこちら。ウルトラバーナー3000m級も冬山でも使っていますが、今のところ火がつかなかったことはないです。念のためにマッチは持っていったほうがいいですね~。a牛肉を入れ、火を通す火を通しすぎると固くなってしまうので、色が変わるぐらい火を通せばOKです。aうどんを入れて煮込んで出来上がり!!山の上だと十分に温度が上がらずに沸騰するので、標準時間よりも長めに茹でます。最後にネギを載せて完成!ネギ好きなので大量投入です(笑)一味を持っていってもいいですね~。多少うどんを持って歩くのが重たいですが、美味しいご飯のためにはがまんがまん(笑)うどんは味を変えれば色々アレンジできていいですよね。重たいけど麺はうどんが一番です!最後まで読んでいただき、ありがとうございました~。PMポン太さんこんにちは。煮込んでるだけなので、たいして料理してないですけどね(笑)何にでも合うので、白だしオススメですよー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。レシピ山友さんからのリクエストにお答えして、山メシレシピの紹介をしたいと思います。ご飯の炊き方についてです。adsenseshin-papa子育てをしながら登山もするshin-papaです。山メシレシピ2012年から登山を始めた、新米パパのblogです。