コピー2024.10.20記事内に広告が含まれています。2024年10月20日放送の『男子ごはん』、テーマは世界のチャーハン&餃子「トルコ編」。こちらのページではその中で紹介された「マントゥ風餃子」についてまとめました。今日のテーマは世界のチャーハン&餃子。第3弾の今回はトルコ編![PR]マントゥ風餃子トルコ料理でもおなじみのマントゥをアレンジ。今回は豚ひき肉で代用。ヨーグルトソースとトマトソースを使って本格的な味に仕上げます。餃子のあんをつくる玉ねぎ(40g)はみじん切りにする。香菜(1~2枝)は刻む。にんにく(2片)はすりおろしてボウルに入れる。(2)に豚ひき肉(250g)香菜・玉ねぎを加える。薄力粉(大さじ1/2)クミンシード(大さじ1/2)塩(小さじ1/3)黒こしょう(適量)を加え、よく混ぜる。ヨーグルトソースを作るボウルに水気を切ったヨーグルト(大さじ3)おろしにんにく(1/4片分)オリーブオイル(大さじ1/2)塩(小さじ1/5)を入れ、よく混ぜ合わせる。トマトソースを作る小鍋にオリーブオイル(小さじ1)トマトペースト(20g)水(大さじ1.5)砂糖(小さじ1/3)チリペッパー(小さじ1/6)塩(ひとつまみ)を入れ、混ぜながら中強火で煮詰める。餃子の皮のふちに水(適量)をつけ、(3)の餃子のあんをスプーン1杯分のせる。半分に折ってとじ、両端を手前にもってきてくっつける。鍋にお湯を沸かし、餃子を入れて中強火で5分ほど茹でる。ザルにあげてゆで汁を切り、器に盛る。ヨーグルトソースをかけ、さらにトマトソースをかける。刻んだ香菜・パプリカパウダーを散らす。Yahoo!ショッピング同じ日に紹介された他のレシピ男子ごはん】世界のチャーハン&餃子「トルコ編」レシピまとめ(2024/10/20)2024年10月20日放送の『男子ごはん』、テーマは世界のチャーハン&餃子「トルコ編」。紹介されたレシピ・作り方や材料な...www.e-recipe.site2024.10.20【男子ごはん】「サバサンドチャーハン」の作り方|世界のチャーハン&餃子2024年10月20日放送の『男子ごはん』、テーマは世界のチャーハン&餃子「トルコ編」。【男子ごはん】「変わり種マヨネーズ」紹介商品まとめ(2024/10/19)2024年10月20日放送の『男子ごはん』の裏トークで取り上げたテーマは「変わり種マヨネーズ」。『男子ごはん』で紹介された「世界のチャーハン&餃子」をまとめました。2024年5月26日放送の『男子ごはん』、テーマは世界のチャーハン&餃子「フランス編」。楽天市場で探すAmazonで探す【栗原心平さんプロフィール】1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。defined.")}))})()タイトルとURLをコピーしました。